BeiDouChef

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傳統烤千層麵
) s0 D( \3 B  K6 [0 \$ s+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b, L" U# t6 G* ?0 {6 |
菠菜義大利麵皮         400g
2 D& d) l' o) s5 S- Z# B; u罐頭肉醬         200g
8 [. t. p5 D4 ~& ~- }奶油糊         150g
+ x3 @0 Z# m: e- J" ]5 b1 S奶油         40g公仔箱論壇; Q" z+ M5 Y5 B8 J8 b$ }* r
帕馬善乳酪         50g5 t; g; N$ n  B/ Z
俄力岡香料         10g公仔箱論壇" a, B6 A1 t- l( y% M) c, c
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ N8 c' P) d* ?
, S. c3 q' c0 K6 X+ ~7 T1 U
【做　 法】- }; P+ h) h7 k2 O7 l% d" x( l  z6 F3 R
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; ^: J. l2 a% O0 a9 _( c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
0 {$ ~9 g- i) X5 M$ x, k1 s3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
* N" I. \$ X- e  o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵# U4 T; [, f! Q3 D+ r& y' Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 Z1 F. k% N. G& F
菲力牛肉         80公克5.39.217.76. L1 a/ n. `2 F- Q
扁寬麵         80公克% k, C7 j2 Z; V5 F$ B% D
洋蔥末         10公克
* W7 T4 F% O& J2 o" \5.39.217.76青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& S! x9 ?1 d; X  ?- b9 b
蒜片         2粒
5 z5 e" I; c0 O4 @公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- H# T4 M( u0 C8 x; m- |; k
紅酒         10CC) u( `9 G# H* |$ a, }# B
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! m$ f/ S4 G; u6 y
鹽         1/4茶匙9 M1 Z) D" Z  O# t; _  t6 N( d
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 |1 f- D0 A( Z) W

) ]1 w: }% X9 b* \! e& [【做　 法】5.39.217.760 D! m  X# d8 c# [& U* }
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 p0 m) d* J- D公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! T6 B( W+ Z7 M' r8 m* h6 s& y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇* i4 x5 h: |" ^5 g9 A. A" w
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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/ L0 H4 n8 V7 o, x: o, K5.39.217.76. z& V% X* C7 e  V; i

1 [- R5 \" q9 i# u5.39.217.76義大利肉醬( ~# D8 I/ }( b
【材　 料】
3 d1 K$ ^" @" [3 A, k1 k+ n4 w) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克5.39.217.76; v, E5 J- `! Y( B+ x6 Y
大蒜末         15公克
+ M" E' r" y7 T2 ~. Z5 _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
0 F8 s  w/ P+ K2 m4 R0 m2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇% K$ W  k9 Z1 D: d" D
芹菜末         90公克公仔箱論壇7 S) v( `  r1 x1 [% ^
月桂葉         2片5.39.217.76( Q. Y, i; x9 Z# I- O- C
3.牛絞肉         600公克
( e6 x5 ?' h" x; D* H俄力岡葉         5公克
6 U. B$ f5 w3 s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量& N6 h% C3 d# ~+ k# }( u2 r9 g

+ c8 F2 D# _2 x【調 味 料】公仔箱論壇0 w0 N$ a" Y6 b) r& Y; Y
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  i, [3 \( c. L, V9 J9 ]2 `
蕃茄沙司         500cc
- t# q1 v1 s! Z牛高湯         250cc
( J& A5 C, g6 m9 p9 r/ u' w" S2.白醋         3大匙! O2 \( \" X4 D; p
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 d: m( c  D8 N! Z4 m

% U6 f6 e3 u% S. w. d( K& R【做　 法】3 E! `  ?: E+ X* n' N0 H1 l: _
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) Z  ]5 l! l$ O0 @
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.764 C6 Z3 Z: U% s. T3 {! j, W# F
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
% b5 ?! h& I6 n' L公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.767 R$ d8 H- ]: E& o" [+ M6 [" }
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
  S& |) z* a! s5 _& |+ y8 D公仔箱論壇【材　 料】- n0 B; o( C' \- w: x
雞胸肉         40公克
! S* O) h4 x, h  d, j公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
3 L7 }' B: X; M2 P3 T% A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
: E5 ]/ r9 i5 T; i2 V! r9 m1 j* h" @5.39.217.76蘑菇蕃茄醬         1大匙+ ~2 Z! b. j, K* H
斜管面         80公克公仔箱論壇8 x" ~/ d8 S9 R- v1 _! l
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【調 味 料】
0 i% C' B! d. P' e2 Y$ U$ etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
$ i& \7 |$ v" e# ^鹽         1/4茶匙5.39.217.76; ^& _: G& x" p2 \
胡椒粉         1/4茶匙
) K7 I; m, }/ ?- d- j公仔箱論壇
* {) i2 {9 B" k3 p* m公仔箱論壇【做　 法】  ]# A) g) Z. v0 r2 u5 J
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c/ P& H2 v+ q% @' D: h
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 I9 M1 y8 k0 i2 u* E! h0 E3 ~" U/ S5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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+ G2 b( @. K% J" v/ ]5 v3 X# }6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \6 _7 g# W2 Q/ w0 H
. m' M, b7 M% n' k+ L7 B8 }) D$ a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵公仔箱論壇+ n+ h. h. ^0 s* S3 a& u/ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 Q+ U* p  M* b$ x+ Y
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* v/ B8 q: R$ u
特級橄欖油         40公克5.39.217.76' W1 g) T" Q! @! t
高湯         100公克
  D& Q2 T& _2 U: ?* A; i3 @5.39.217.76新鮮干貝         150公克
! S8 P! @' [' F+ l. Q. I! _5.39.217.76白酒         150公克
  x7 g! H) x- u' _  ^, stvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 j( G+ Q- m6 d; o' m' L
巴西利         30公克5.39.217.763 Q1 l/ o' v2 G/ @% d# y4 |4 X
鹽         少許
, f: d3 Z/ H9 O0 ^公仔箱論壇胡椒粉         少許
2 a8 ~( e/ g/ J) u3 ?* q$ f
: p, b4 R9 e" Q& g5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p. J% v$ O/ l+ C. F3 O' s
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
/ [. t, U( H0 u& |* L- h# K2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。, A3 Y2 q5 ^: }6 O1 P3 }# r
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( p6 N: ?$ j6 a9 C- M5 d' w! f
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ u# U) w$ y
涼拌蕃茄超司天使麵
- k$ J# L1 J8 Z% H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 o( L  G4 M' v5.39.217.76蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) n7 j( w- h5 w
起士丁         20克
' e# {4 I. ]; a& V5.39.217.76天使麵         80克公仔箱論壇0 u* ^8 v* e+ W4 J( F
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r* D1 M& @# {& {  ]" X
香菜末         1/4茶匙
; R4 U; m0 w" Q1 U- t) ?4 J公仔箱論壇
+ a$ ?+ x! ~$ O& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; y* c+ c% d+ W; ^' o3 r2 ^4 D) q' ~1 [& Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
! |" E7 K, l4 H. N: V0 e& s9 b, `5.39.217.76黑胡椒         1/4茶匙3 ~9 N# E7 E: w3 ^4 a/ V
BB醬         1/2茶匙
( n, G8 _0 D5 u0 {) n' |' i鹽         1/4/茶匙
; p  C# ]$ Y! C5 k, O6 D0 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙7 G5 `3 l. V3 k/ {/ M
公仔箱論壇* w& }* U! k- k% F: n/ w  O1 [' D. K
【做　 法】
, q  Q1 Y! O; L8 U1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 p: Z$ e4 F% u2 p2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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( b/ G1 x! T- R( d7 w4 B: _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵
8 D7 q* f: m& b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( @5 x# W1 m% a$ u$ n5 }
A.牛絞肉         80公克
, Q# W! ~# N- a3 H3 V公仔箱論壇洋蔥末         20公克
& n  y- o4 Z0 n# x公仔箱論壇迷迭香         1支8 c" M4 V6 S2 T8 I
百里香         1支
+ K% P& S" b: J# m# d7 j公仔箱論壇蒜末         2粒
' o- y& t9 U' y4 x1 z玉米粉         5公克
, t3 g# \* @$ F4 H6 CB.扁寬麵         80公克
7 j$ F1 }2 `$ A- v9 I動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb  i: S2 v8 Y$ ~- @& {
紅酒         100CC
4 v+ Z$ j) z  h# p/ MC.巴西里末         1/4茶匙
' I" a% A7 C% D% g' L; ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 x5 H  m1 \0 C: u
【調 味 料】公仔箱論壇) Y( ]7 |7 v; {! ~& \
A.鹽         1/2茶匙
6 x- x/ N+ u0 F* [' G0 G2 k) F公仔箱論壇糖         1/4茶匙/ ?5 K+ U8 u8 X8 e! v; ?
蛋         1顆
+ j* v5 L) u: D. t9 R: @5 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC  f& k2 \' G" c" l, ]; q% M
鹽         1/4茶匙
0 ]" h$ @  f/ c. N# ]' [胡椒         1/4茶匙
! F5 l  M- d* }+ o% |( r公仔箱論壇
! }5 S, C: R6 h7 f2 {& S" u* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" r0 Q0 ~3 c. I9 k
1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.763 W3 g7 o, G7 @
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ Q5 a% P9 M5 d5 Y% @8 ]- E- k* F3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 v+ K" O- p- n5 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。% ~5 [& S4 I! k: C( F: H: k4 D
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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" h& c) T; \4 k% i: y/ ?! W# N5.39.217.76茄汁鯖魚義大利麵
0 W2 v. K% l4 W' Z* p【材　 料】
" {4 U7 x0 t) k3 t) X- a公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' j1 T! V0 P' B9 E0 D
罐裝鯖魚         50公克
5 [5 ^( L( q& }- Y8 b5.39.217.76青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v' D) q5 \; G/ j$ M! g- O

! Z# @' {/ P2 \% W! W$ u5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇8 g" i. h. a) ^9 T0 G
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 X/ n! [* b; N. q4 C8 t
義大利綜合香料         1/8茶匙
7 R' v# \0 W# b! R公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 P2 F! o+ h' y2 K6 h1 w8 S
蕃茄醬         2大匙
# H" W+ p+ @( ]9 q8 m$ d' V+ Y: o5 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ C: l0 _3 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' j1 E, ^( k9 x$ [4 o) `
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
& Z2 u- R0 H8 j7 x% i2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
# W# T& R' k0 q6 |3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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- H) Z5 P4 K6 m  `4 N( @tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
# v2 ?3 y. g* a: k  ~- S4 J+ e【材　 料】公仔箱論壇  C  z& k2 p4 e
綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  A  F4 l, k6 Z4 W
牛絞肉         100公克5.39.217.76" B4 v4 X. J* Y- |+ V9 H
青花菜         4小朵
0 _3 ]/ E6 {3 D5 r: W- q* H& d白花菜         4小朵2 k& l' j2 U, R6 L- ?
紅甜椒         4條
7 H7 g1 _  _  @黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb1 X. f2 T! }1 L& A0 j
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" }% z/ `& r: ]  A  ^* y
高湯         300cc
: `# r5 T" i" D1 K  a& K' ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
( O% I* f, L' v公仔箱論壇
3 D9 [' |( `" X0 e& F- C/ w( j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( ~4 J; F- z! e6 _  e& s
洋蔥末         40公克
$ J( Z4 p! v4 Z! o2 H1 g( Jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
$ |3 I; S5 f& b  {4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
6 Z) z' Z7 _* ?& q2 m* w' Y* v8 g( n' U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 C. }) S, K. `6 `) u

6 W, ]/ R* ?- R) B0 g5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇9 p6 b, M( A- Q& @' u
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
) j1 `* B$ ]0 {) D公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 z6 ^0 \. ~+ v/ s$ _, T
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
. a' K0 S% k2 ]# \4 i( P6 T: |5.39.217.764.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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7 ~6 @$ e, U, @鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb% v6 _# B" B( m3 N" r
【材　 料】, F/ [6 U7 p+ ?% B+ \+ Q- \
義大利千層麵         4片0 Q) r: A& A' X, t6 X- p
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) S% L( S) }
蛤蜊肉         80公克5.39.217.76. x; K& B  F5 R8 B( u, D1 v" v5 |* i4 l
鯛魚肉丁         40公克
& h. A* q4 m' \  N+ ]& r5.39.217.76蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; G* Q! c) W6 [
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 {5 L* X+ u) j! D2 h
起司絲         100公克
4 w8 x# z  G6 e起司粉         30公克
6 Q/ c5 }5 w+ X% P奶油         40公克
5 H3 P7 U$ ~0 E, K5.39.217.76高湯         200cc
. M0 R9 f* M% m& K) V* L
/ j: ~# X3 V) |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 u$ ^- d- V. J0 x% M
A.鹽         1/4茶匙
- Q  @0 P  ^! N7 k公仔箱論壇紅醬         150公克
' x% W* |  ]; G% W! g白酒         30cc
: V8 u4 L+ ?, z. A7 C+ ~: `, ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克) A9 z7 S0 u& C/ V
B.鹽         1/4茶匙5.39.217.768 W+ c# w& r5 j9 L3 m% `
動物性鮮奶油         150公克
5 z% J: o( W6 ?; Q1 J2 C白酒         30cc- C" B' b. T: q9 k
麵粉         10公克
& o+ U+ S, X, D; O公仔箱論壇; T' D3 N0 g8 w3 R  f( ^
【做　 法】
' s2 i- V- P  v; N0 V5 f  k5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇# n7 o4 S/ z# z) n8 t3 m6 N
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。. b) Z9 \8 U" N) c. \- }
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
4 M- Q' o+ U% U% N' a5.39.217.764.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ q0 s( [- g9 F  N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.76( U! F6 p5 Z$ q2 q" A# M
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 b/ r* v3 {8 }' k+ B公仔箱論壇【材　 料】
; N7 R# G/ M( y6 Z; H( c+ u5.39.217.76墨魚義大利麵         150g
; i/ J8 Q' p; C* _, B' n% E大草蝦         3隻
/ i: X! U/ \8 _4 Y新鮮干貝         3粒* r: z" G1 g% w# J' m/ t. E* }0 l
蒜末         20g
+ F9 {6 P' p2 T6 j2 r+ {洋蔥碎         20g
0 U# O8 p5 L; ?公仔箱論壇魚高湯         100㏄
- J1 F+ a$ \' Z, `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄8 I& N; Z. w$ Y9 `* R: \8 L
新鮮蕃茄醬         100㏄
) O# R/ F) T4 {& s  Y: s1 f8 A- k鹽         少許+ x1 \( J: u, a. w8 p+ P
胡椒         少許8 E: K! ]7 t4 x0 s7 ?
橄欖油         適量
+ `, Q/ w8 Y& v9 o3 a5.39.217.76公仔箱論壇! ~. u; ?! A8 Z* ~: L$ z6 g5 m& c
【做　 法】
! H, G& J" M' V3 b. J& }5 g1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 d6 b5 g6 d  Q- m- S" d
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.76/ X8 r, c% T. K/ Q. G! I, m5 R
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
6 Y2 X( B! o4 {4 M9 _  }  Z5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。  |/ K4 c; C; k, a9 ^1 j4 s
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。: a' y5 s+ F7 `6 I: h5 I" O
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇8 ~' n+ i' N% O5 w$ ~; n5 R
辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb+ d" C- @3 ~* ]
【材　 料】
) X, Y* f3 m( S4 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克公仔箱論壇; p' T4 v3 @9 s: m
雞胸肉         1副2 W( V2 L4 f& c8 Q! ]
大蒜         2瓣
4 r) }* V8 y) I6 d; W$ D公仔箱論壇洋蔥         1/4個
+ z1 ~7 J3 G  z. c6 W) K6 F; ~* y) s紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb- |% T0 N. Z5 |# g7 B5 L3 M, i
巴西利         10公克
9 I- }/ [  F4 P8 f高湯         200公克公仔箱論壇/ O, E& t2 d6 q6 r1 Y0 ~
奶油白醬         80公克
, f7 _; h% S/ \: M  C- l鮮奶油         60克
- U5 U2 x( B0 ]% n1 M4 R5 m5.39.217.76奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: e% ^8 W% T( t) G
鹽         少許5.39.217.767 M! `1 Z+ Z( a. A* s
胡椒粉         少許5.39.217.76# I9 U6 \5 n# z! F$ Q( Y# P
公仔箱論壇% \2 i3 m# {/ v8 K& `1 f
【做　 法】公仔箱論壇6 t6 m7 U% C, @% G  M4 `
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。8 ?9 [# t8 \- ^! ~
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b! ~* }% ~) A# m% ]/ P
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 R7 {4 F! ]4 s5 \8 L" V% C5.39.217.764. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
) K6 O# u8 U; f. t. f4 I* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
! y) ?; ?5 r( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
* W. D1 u2 y& V0 \7 j* g( _公仔箱論壇【材　 料】
; a  Z- J+ C2 C6 I公仔箱論壇螺旋麵         200公克
; m4 l" y' b  v9 _5 E公仔箱論壇吻仔魚         150公克
3 f' x$ G8 v1 D/ f- K新鮮蕃茄         100公克0 d: {3 }8 C" u9 Q$ F6 j$ O
九層塔葉         20公克5.39.217.76' W  C; i/ u1 A
大蒜         3瓣
; J3 A$ G+ y. G9 d/ {5 f  Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
# [7 g* H) s5 o4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! W3 M0 }/ x" u) m4 l* A8 {
高湯         150公克
* \! k$ ^1 r+ y1 n4 R7 F) F8 L( t公仔箱論壇冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  m: D0 r6 K! T8 s! @4 j
鹽         少許: V; K" v% K# G' U/ y2 G( `  K
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 P1 C3 V2 n6 ]. |/ n! {

/ N! @2 m) A. E) C0 q# ^5.39.217.76【做　 法】
6 f" b8 G! Y% a7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。, }( J3 u  I! \9 h& W3 B/ `5 r
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。* @, G- j# R0 o1 ?3 X
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 N! u( r  p' I& L, i# Q4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" N/ J+ K" s$ {
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵0 {0 S! U4 ~% g- i1 y
【材　 料】8 Y' B  }% P, N- ]6 z' Y2 n. n- W
蝦仁         12尾5.39.217.76& g7 L/ `( p: U4 S% \9 A- I
義大利天使麵         100公克
5 W$ p$ ~5 C7 M  T: \: O8 E【調 味 料】
" R3 Q  V8 L7 I) b0 I7 [0 L5.39.217.76蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 k4 J3 C/ j0 p

7 I! x; k1 n5 {, Q! A1 V5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76& _% z4 C9 `, N4 \, _8 r) g4 k7 u
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
: @8 G3 W$ E5 o8 V' [3 k$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
0 R9 ]2 I) m2 {* g  V1 c$ `2 q( C3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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