BeiDouChef

- B) B* F/ M4 l  _( _* v5.39.217.76傳統烤千層麵
# s. j( {) N9 _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& @+ ?5 u1 _( ?+ V( k5.39.217.76菠菜義大利麵皮         400g  T& z  ]% ]1 x
罐頭肉醬         200g
, u* O9 s4 S' q0 m公仔箱論壇奶油糊         150g
7 `2 h: E. m9 ~7 A% x5 d7 }: p奶油         40g
: d" O, s! V( U. T) F帕馬善乳酪         50g
* K" O* v& ]9 v, F1 Z公仔箱論壇俄力岡香料         10g
( B7 L% {3 t( J. k* c3 B4 Q2 t! E公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g% y! e6 p/ O- e' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* i. l2 ~$ R6 n. ~1 A
【做　 法】
& T8 s9 B; B6 g6 h" M( {+ B! v6 T% P( y公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) g& _9 d4 P0 T, u  o, ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
. x' A$ Q5 k' w1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 W. }8 x8 O' K4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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4 p( c$ E! e. @# ^$ w3 H6 E0 O, w
蒜香牛肉扁寬麵3 K6 Z5 e7 c+ \' y' ?
【材　 料】6 P2 v, r* \! ?/ p5 M* a, {
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 P0 ~) _, v9 y& i2 f& D' }
扁寬麵         80公克
. X2 q5 i3 C8 ]( m- N4 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
; T9 q( E( l6 D5 ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙公仔箱論壇  P2 {' M% s$ X. W
蒜片         2粒
$ J' i+ E$ R" m! X, i  S5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q  y# n6 W* i+ J* A; e
紅酒         10CC, b, w. \( Y" L
橄欖油         5CC
- E7 [2 o2 ~9 s% p! r& t& t* j鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {1 N+ V0 S0 x8 E
胡椒         1/4茶匙
- m$ C7 U- k, `; S, E# Z$ w+ V5.39.217.76
6 l( j5 S# t0 y5.39.217.76【做　 法】# d/ ?4 ~7 a2 f1 b$ z$ d4 P4 u% ?
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 g: k! _8 f$ W5 Z7 w8 E公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb: O2 d4 T. V' D: e. d0 j9 N
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
7 ]9 g6 Z& r  `1 q! A9 A- u公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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+ m* e: v5 A( Q  q1 d4 t
0 @  E8 b7 o5 p2 k$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G5 M' Y* T+ @, f8 }: Q' M. t義大利肉醬公仔箱論壇' e1 ?+ |- _" X& W# R3 ~
【材　 料】
5 N) D& H% I) D0 Z1.橄欖油         60公克5.39.217.76; A6 h1 }* y. r
大蒜末         15公克公仔箱論壇7 Z1 X( @; J7 ^: W; b* S0 W
洋蔥末         15公克
; |7 J; e$ w5 J- B, I# `' t& n2.胡蘿蔔末         90公克
+ d/ z( R$ `" t# d; `! O) D3 `! Utvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
# j- k& q5 O& H( h8 K9 \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 }8 i) y" p" F/ l. D/ J
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb! z+ r0 C- o, t4 w0 d, S9 y
俄力岡葉         5公克
6 ~5 L7 _. c$ X胡椒粉         適量
' w/ r& v% B$ z* n; N/ Z公仔箱論壇
/ M, U' B# u0 q- U- b公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" l0 U9 r) S4 G3 ?! Q
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 ^! y3 r( f: i) W3 U
蕃茄沙司         500cc
; j. ~' C/ r! o, l4 D; ]牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb) _/ [3 l0 d8 ?8 X+ k
2.白醋         3大匙
3 y$ f" c9 X; i# c* B1 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙公仔箱論壇8 p0 n. _+ E* V) t6 ~/ \& o
tvb now,tvbnow,bttvb: |$ k- J! ~/ E# k
【做　 法】
% x. b) @) H! x  t) \1 X; V1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。- e- {" h4 N: t1 u4 F. F
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇" ^9 u$ U  @' W# K9 j1 b8 E+ M
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。) U) o. n/ A0 Q  M( D8 `4 w
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 R- q: y5 Y7 x+ Q; v  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ C8 ?# A+ o$ [, ~% r, Q公仔箱論壇【材　 料】- s2 V% j. |) B
雞胸肉         40公克
! \, D$ ^' Z1 S9 O  H& t洋蔥絲         10公克
1 B' z7 q- M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
8 G5 R9 v; G" S- K  N1 u/ P5.39.217.76蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 g5 w/ X( Z& t5 k. {; A& `( S0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克
! k8 L1 M! L& ]* D$ r" Dtvb now,tvbnow,bttvb# D9 |5 l! {3 T  G! ^
【調 味 料】
; Q6 \0 b9 H% G4 S# J8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J0 s: ^) [: U6 S
鹽         1/4茶匙
8 V2 e9 b4 f4 W# z胡椒粉         1/4茶匙
& n- T2 V) A3 @/ G$ o; Z7 y
1 l) L+ P& R0 G. _, O$ Q4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 p& u& C$ T$ s1 L
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ v6 v! L* w- a; @2 Y5.39.217.762.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
( }- n4 m4 O7 q; b" P) q3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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0 o8 z; H2 h& f$ K/ ^* Q

0 }1 U- h, v+ L- N. _5.39.217.76
1 v/ Q7 J5 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
7 |3 ]4 ^" O7 r* Y( }: u【材　 料】
0 k1 r2 X2 r7 f義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ S4 f, Z" \9 g) ~. m
特級橄欖油         40公克
1 q$ a0 ?7 p1 Z! o( d( V& z; F- ^高湯         100公克公仔箱論壇* j" O- A6 G% B- U
新鮮干貝         150公克
% l, N* a3 g1 Q, x4 @! R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
' u0 |$ g8 R9 w1 Q( gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb  j7 I8 c, A8 T
巴西利         30公克
0 C4 Q4 Z4 e0 K2 L1 o5 G/ a5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 J1 k9 |2 M; N) H
胡椒粉         少許
( |0 b9 s; j# ^# W) Ktvb now,tvbnow,bttvb/ S- h9 d) N' X( ^
【做　 法】
# S" l7 j. g* s1 l# l5 R5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
; C1 h* {& e% @* L' z( `, @5.39.217.762. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
4 D7 P* R' U2 e( l6 h5 I& ~5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76( L$ g" l6 B% \: t
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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4 P! A! }( ^% X: R# w
涼拌蕃茄超司天使麵
# J  G6 N, e5 h" a% S7 Z* k! ~% f【材　 料】公仔箱論壇0 T  d4 ?9 G8 t2 o6 A1 a
蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb; n- q; U1 N) e/ L8 b8 p
起士丁         20克
! y1 o' m' `& G' |tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克: Z, S, x. N/ }# b7 \6 }8 l$ r3 Z, w1 H
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& k& H+ l* z: H/ C& B1 P( {5 b4 V, S
香菜末         1/4茶匙5.39.217.769 d- [6 l) p% ^" q# q) N3 O+ L
tvb now,tvbnow,bttvb$ n' O% i; K. P. i0 k8 v3 o
【調 味 料】5.39.217.76) j( ?  w) a! I( |4 G, ?" t
蕃茄醬         1大匙
+ e5 t* L" w, n4 \! ^9 w! h5 i4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.76  }- p2 l, e+ N& K* m3 M
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇; S/ I% j! d! y4 a, ]( O1 m& D' m
鹽         1/4/茶匙/ P7 L  ?! J, F2 s+ v, k
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n6 t( H  |7 R; f  o' |) ^$ q1 T' `! a& b
tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 a/ K4 V+ C- g+ Y, H
【做　 法】
. u( z6 B. A# ~; [公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 j! b" W# J6 ?3 q- a
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 T7 f; i9 m
【材　 料】
# @6 {& @$ x+ e$ M, |( ^tvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克5.39.217.761 _' E$ ?5 t3 I. e
洋蔥末         20公克6 ~- Z0 G. O) C/ F; s9 |6 \
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 U/ B; Z8 R( z; R
百里香         1支
: a0 M8 q( x1 `, ^0 E/ W7 i5.39.217.76蒜末         2粒公仔箱論壇4 f8 h; n' }, o; k0 ]% B
玉米粉         5公克
4 d5 ~2 j0 b. j8 p! f; gtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( I4 y6 ^2 ?% t; U
動物性鮮奶油         50CC
2 V% H7 r; I; y1 i) p# r/ w. Ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb, I4 z* q' p9 G' M- N
C.巴西里末         1/4茶匙
- B2 Q* Q6 ~, ?9 I" I- Q+ H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D( j0 C2 Q  m6 O9 l% F
【調 味 料】
, A' Y9 n1 t7 S0 aA.鹽         1/2茶匙
8 G6 F+ Q) Y6 \/ [+ F1 d7 _8 t+ x糖         1/4茶匙5.39.217.76$ m0 E' I# p+ r! d; s
蛋         1顆
' U2 M; k5 T- F+ d公仔箱論壇B.高湯         50CC
' B0 q. X5 P" o" R4 `# P8 r9 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o; U- m& ?3 y( _; {4 C
胡椒         1/4茶匙
* A- E7 R/ e/ Q/ W; N4 C" o
( V0 y- r8 Z* H# P3 T, Q  ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 X1 z) g& _7 m/ W5 M2 c$ W1.迷迭香、百里香切碎末備用。
. ]1 l5 v( t1 x3 H5 r. p& `公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g( j" H7 x; ]: {& H; t3 T( e
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
/ }' |, e7 M" Z% }7 B$ l5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
  d# r( K9 E7 a& C! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 U+ G' S3 i6 `
茄汁鯖魚義大利麵
2 O$ Z7 [" N/ D7 `* S" B【材　 料】; a4 r( d: D. m, x- V
快煮義大利麵         120公克
, g4 Z% G" b5 |/ L公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克9 {6 w4 V5 X* T+ H% D+ b
青豆仁         20公克
; Q* r1 k% G! C0 E7 H$ E, ctvb now,tvbnow,bttvb! F$ M/ O9 s4 m
【調 味 料】
: d* e5 q# a+ o公仔箱論壇高湯         150㏄
" L9 o6 ~8 c+ f! w義大利綜合香料         1/8茶匙
1 C: R9 D( W+ T5 |2 t  a  Ttvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙
& U; Y/ i1 O, H  t7 o9 M9 B蕃茄醬         2大匙
$ U! r2 A( |; D: i5.39.217.76
2 N. ?, P8 [; U+ j2 t4 x5 `5.39.217.76【做　 法】
$ ^7 V0 s3 d! z% H, s5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
% F  U" J2 }; V. F! B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
3 {, F5 N7 S6 e. ?! @! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; `/ Z, M: Y( b( O" V" g# q& \
蔬菜牛肉丸綠藻麵$ `1 b  r; B7 }3 |& a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' h! M; D4 f7 \: c) o9 M% v; V
綠藻麵         150公克
$ l4 I* c1 l9 i2 A( \% [7 `- V5.39.217.76牛絞肉         100公克
' z7 Z0 q$ p/ w, S4 G! rtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb! ^* t& t+ `8 n" V5 c; G
白花菜         4小朵5 W" r6 r0 \  O7 ]7 ~
紅甜椒         4條
. N/ l- _9 n- g5.39.217.76黃甜椒         4條
8 U8 Q3 F- f, m6 \3 H9 M2 C6 U9 m紅醬         200公克
( h3 N) C. ~5 B% ?5 @9 j0 atvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
5 }  K( h/ S  @# R. y& N5 t$ Y橄欖油         適量
9 L* g2 u7 e: F3 W
! m6 |& g3 A8 Y8 f# Z% z0 T公仔箱論壇【調 味 料】
; e+ M7 Z5 t" ~& F/ M, o2 y5.39.217.76洋蔥末         40公克
" b* A" G2 }. M4 C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆# X( z, t, p, Y5 X" e5 I4 E
玉米粉         10公克4 ~: R# U: y5 ]& \$ n" B
鹽         1/4茶匙
' f8 ^) F1 s1 @% v0 p公仔箱論壇
- R8 I1 a- L  P公仔箱論壇【做　 法】3 b2 ]6 w* Q! G8 B
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
0 c& T) h5 P. |- b; F) g7 m. `8 P+ {5.39.217.762.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
2 `2 M' v, \! f9 U公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.766 s, z/ V, A0 q- T  O* u4 p& R: ~+ Z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

% }: J$ k6 ~" P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
5 G; `- ^3 C# S# R0 N1 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  i0 y4 Q+ [: y0 T+ V6 T
義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb, c+ y; w6 x5 W& J' E
草蝦仁         100公克
5 {% b9 x1 b8 A6 _8 s$ Z蛤蜊肉         80公克6 E" k. h: P$ H7 f3 w
鯛魚肉丁         40公克
  B# V( w# M6 _/ g; `公仔箱論壇蒜末         2瓣
8 D  e% _; z, P: [* ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" f  K" d3 G1 z+ d
起司絲         100公克
  z. J* ?% z, `( ~+ C4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
2 |6 x- k, J( Y$ m. U" ?5.39.217.76奶油         40公克
- e( l% \' F. d, R7 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb  t2 A" J& N( j* z8 F6 W, _" [" Y5 p

5 I3 w! X3 o( I0 w% b+ D! M8 h: K6 `5.39.217.76【調 味 料】
0 {  {1 A9 b$ O7 h5 T- m) m5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙! z3 H9 z* {+ P/ P* a0 g
紅醬         150公克
7 o4 U7 X7 f- x6 ]4 V. f( a, d  v1 c8 H白酒         30cc9 T6 L0 Z! ^/ d9 q9 u2 g
麵粉         10公克5.39.217.76: F& o2 i: k& T% b8 J
B.鹽         1/4茶匙
2 f' ^' _3 o7 v+ N3 L- mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克2 u: G( Q2 {: b) G5 ~
白酒         30cc
6 K; l% Z/ [+ o! o' ?3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
- H2 Y; l$ M: V+ ~4 q! g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }0 p/ O) q( ~9 f: `$ ^* C5.39.217.76【做　 法】8 [/ ?' ]7 u. v- S3 P/ X+ r
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
6 @5 l: n6 c+ u- |; X5.39.217.762.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
% a, I7 f/ j" z: t5 ~# I3 p- K5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇) ?5 F) m9 X7 A& m# h& {
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ ]4 y' t# C4 f0 ?  M9 m5 ~+ ^/ o5 v: e公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
8 |  k$ _  S) r3 s+ Q5 b/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 b& ]2 F2 [( E, S9 ^$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ z* i" M9 b. p% o6 W% D$ ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g
: u- Q; J) {; }* c0 I  K1 M) ~tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 w1 O) t9 n6 h& E; R2 W" P
新鮮干貝         3粒
- B  I$ _$ |$ O( s% n% u( Z公仔箱論壇蒜末         20g
- A# ^% G: F; W( o% G% `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
8 D& s2 k/ d; G- T& M+ ~* m5 S6 O/ t- E魚高湯         100㏄
% B% h' M- ^; f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
& y2 n+ n. K- F. m公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄
+ H( @$ g( @# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 Q3 n& J7 G+ G2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇: f6 f0 |7 h, U- X: `! ^1 {
橄欖油         適量5.39.217.76# g: M- p  j" v8 S7 j, P

- i( M  f# {( M5 y" w* g( n0 x【做　 法】
( S! |, P( f" R: L4 \$ G$ |2 E公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
7 J& B& u! Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。/ S: p" X+ w2 e
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。$ w2 w% {- v; h
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) @% c% n, O. m
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
* R. Q) `6 U: e  U* q6 E# U7 ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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* ~9 z/ J  W0 i' Q辣味雞柳義大利麵
% B3 i6 r* q: E; F* e, I【材　 料】
. N: a8 S2 B. p5 |  M5.39.217.76義大利麵         200公克
" m9 x0 w* I, |# V) |1 a3 }公仔箱論壇雞胸肉         1副+ |( P7 W, x8 ?9 {1 z
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 O! I: F8 l' B
洋蔥         1/4個公仔箱論壇" ^) l( ?* h$ T& n
紅辣椒         1~2條
1 K, u" i) ^1 ?- R+ g, C" f8 F6 M巴西利         10公克
8 [' F6 u( O; ~& T% O' g5.39.217.76高湯         200公克
) e2 Z: j* n0 m: U0 K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
/ u$ y3 ^8 ~# d鮮奶油         60克
6 N. @: q2 W1 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
# N" |' x# ]1 q% n; A6 M. J& y鹽         少許
" V% ]# d$ C) Y( m- B+ p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許) f" R& ~" a/ {: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 k( S  ]" {3 B- }/ T  p  P
【做　 法】
) u+ [" ?: Y! c7 U* B: dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
' U, z' \& D# e4 r; i; i5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
2 C" G, s4 a0 n  f3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& r7 J" e, f, N, N
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。& {; K" @5 a8 |* ~8 N
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
* Z0 Q( Y! O6 T2 I6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 K& P6 }+ r/ Z
吻仔魚蕃茄義大利麵; Q3 `. k3 {5 a8 N5 j; x# X1 ?) P0 M
【材　 料】
! K: l* i, t5 g" E# g6 K  z公仔箱論壇螺旋麵         200公克
  G9 x; B" i" B2 p6 a7 [5.39.217.76吻仔魚         150公克: j: {4 G* X5 i% _9 ]
新鮮蕃茄         100公克8 r  P# D, ~2 p$ j, d
九層塔葉         20公克公仔箱論壇9 b" }. N) ^. a2 @2 j6 y7 ]
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 ^' x* a- G+ P' `
洋蔥         1/4個
- F9 Y- n5 J/ h& r9 L% s- Y; ]5 B橄欖油         40公克公仔箱論壇4 r! w4 z$ }+ u; u; @) u4 k
高湯         150公克
5 I4 a& e! s: }冰糖         10公克
. z$ q- e$ ?4 b; U: f鹽         少許
8 Z3 R* K3 R1 o8 W) o+ ^) f胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 Z5 `# y, ?. {0 X: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  G. u, K% P; }' ?$ q
【做　 法】
4 I5 Q6 N4 Y# q公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。' G2 o* Y- i+ d
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.765 j7 U, M7 o1 o( ?5 R% X* V# j5 ?$ i6 p3 `
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, l( ]5 A1 ^1 ~5 A. C5 q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
/ m: }; \7 l& N+ [4 p) ?5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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  K# p1 P9 U$ k6 R$ b1 K. g/ H5.39.217.76鮮蝦義大利涼麵
9 A& W9 I  x& T& w+ B) W3 D【材　 料】
% j* h4 o" M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾5.39.217.764 c! P4 _# v" n) q/ n
義大利天使麵         100公克
+ M( B. ^3 \9 C3 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 f1 x% L' E' S, w. X# B  B) X# `蕃茄莎莎醬         適量5.39.217.761 M8 y( B& _1 p* S
5.39.217.76: ?" l0 ~9 r* R7 I+ x9 D
【做　 法】
+ I  K+ s* G' Z9 }; o5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。9 @) h3 X! a/ E& {7 Q& B4 b
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
1 K$ |- w3 \: ], E公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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