BeiDouChef

. ~  E- j3 `8 e6 l8 J公仔箱論壇傳統烤千層麵/ U4 ?. V' z, ]: a
【材　 料】
9 D3 F0 v) @" d$ U, t6 S菠菜義大利麵皮         400g
9 x1 f# g3 O( s* e& G4 o% \8 c罐頭肉醬         200g
3 |- ]) J0 W! V7 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g5.39.217.76# D8 G# g% r% i4 q
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 w0 e! W7 I$ T: i; B
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb" x5 N# m* m+ _) C5 ]! z' o" l9 f
俄力岡香料         10g
7 ~( Z" }9 U3 G# W: W1 k5 ctvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
) }# |  e4 R! k2 h" c  z- J$ c
, |% ~! I4 c3 z公仔箱論壇【做　 法】- P4 h! X' f3 G4 a+ V# A- A
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
6 j! o8 x; X; b! ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' `  U" c+ \& l" G% e
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。  |  f% f; M" g4 F' U7 v+ _
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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6 j+ B( [9 G3 @7 ?7 _7 t+ [! J5.39.217.76蒜香牛肉扁寬麵
" i9 K5 Y( V! N【材　 料】
7 M: A( s  ^  e/ I5.39.217.76菲力牛肉         80公克
9 }  ?' I7 ?: B7 u+ dtvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
* q" ~6 e' t# t. K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
/ l- U' e% n- S/ J5 ]* y2 {9 F5 z5.39.217.76青醬         1大匙
5 U0 t' c1 L6 m1 O  \, T7 F公仔箱論壇蒜片         2粒
+ o" n: m' t8 H: J& t. D1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 _" ]5 A% x  t7 G7 ]" N* r紅酒         10CC8 p9 ^+ E1 `* c7 y
橄欖油         5CC
; K- \1 N3 |7 ^: `. N# i鹽         1/4茶匙
/ a% G+ O! }$ }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙5.39.217.76! V6 H; m0 u/ ~5 s

( s, d2 e! {, B/ A% X( ^5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 J2 @* E3 ]! f0 s% N
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% u8 V( D8 G% H6 j; l
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
# |4 `: ?" J6 F& btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
( Z; e# J" [8 M' B& H6 v4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇) P7 e" |4 g6 a9 [

4 |3 [* |8 V6 k: y4 c' \( r0 `
' H" V. ?3 b, J, w3 `公仔箱論壇義大利肉醬5.39.217.76: |% z9 K1 @& _
【材　 料】5.39.217.763 e& I0 h; a2 W; F% i8 d
1.橄欖油         60公克
0 H  g$ F3 X( y2 B. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克公仔箱論壇5 ?! X- P7 k) ]2 `
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e: r! l$ Z& q; R
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb. }' ~2 e# U' v  A' ^
芹菜末         90公克
, U3 V7 a! {3 r/ @- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
0 S; F- z" x$ R( ~1 h3.牛絞肉         600公克1 d! Q8 H8 }/ M  B7 i
俄力岡葉         5公克公仔箱論壇3 j$ u, p4 T" g6 A- k% v7 u
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y) ~& k  ~% Z5 C' c2 u% _7 g
5 ]( A; T$ t0 n5 u6 M+ f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 k# n; h2 l' L- B4 h& v
1.蕃茄糊         1/2罐
' z. n, q; l. i' O4 v蕃茄沙司         500cc
, ~& D  b) W% Z5 ?$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc4 w2 S) j9 f2 o3 y  V9 g! L7 [
2.白醋         3大匙
! n( B2 T# J: X糖         2大匙
; r# y3 h5 f, N/ I% ?& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h4 ]5 p4 I0 D6 L0 |【做　 法】
- i) U+ Z; |1 c8 X1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
2 k1 v8 u8 z- b. z3 m+ Y7 {# z5.39.217.762.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。, z! L  \  b2 {4 h0 o
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。+ K- a& s4 Y7 A/ Y
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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# f, _. B: `& J2 s, x5.39.217.76雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
- K1 J/ B, d3 S- I+ z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 b! ]* p2 R/ H5 E0 y3 O3 e5.39.217.76雞胸肉         40公克. u: D. U1 B, @+ `8 L2 D4 b: ~
洋蔥絲         10公克
9 ?2 f) m) @2 ]. C% x+ w蒜片         2粒
; S$ S1 n/ ^: c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙5 x& W. v# _9 R5 F
斜管面         80公克
. B0 \, W; a( E& R  k  g& M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 A; I! p$ k4 a# G! S+ v+ E& g
【調 味 料】
7 W9 G6 t; L: {: t公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t& y4 M. T% D
鹽         1/4茶匙; Z8 G5 N, \' W' |  R& c8 J
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. s, I8 {9 R8 k" e4 F8 c5 u
tvb now,tvbnow,bttvb# K% W8 [  e4 m
【做　 法】* E- e' @- X! }" I) h, |3 D3 `: g3 S
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X2 ]# N  X# F$ X8 d
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
% M. ~/ f/ e( B3 ~4 I8 ?% u8 v% m* C公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" t! x4 o; \2 F3 M- b- F4 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, P" r) T0 G$ |# P  g

7 }- Y% I9 k( x; V公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
5 X& o; @2 a* v. w【材　 料】, p0 q1 f+ p7 T9 b8 J
義大利麵         200公克
6 q0 X2 N6 z7 a+ z+ Z, h$ `0 gtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克5.39.217.76- D6 Z+ X$ k) ~+ w  W* ?* r' @9 l
高湯         100公克5.39.217.760 T8 y9 h2 j# X9 L4 W0 U
新鮮干貝         150公克
' u0 A9 g9 {. w' S% I白酒         150公克公仔箱論壇" e5 ?* [9 w) Q, G4 p4 ?
青蔥         3根9 B' G1 o0 l" K) v# e" L! Y% @
巴西利         30公克公仔箱論壇1 T0 e5 F# l, m# u/ g" N
鹽         少許公仔箱論壇; W( y9 Q& ~( M& E
胡椒粉         少許
, R! u+ n4 T: x4 n! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( ^# c" Q: n; x7 G
【做　 法】5.39.217.763 a" l9 ~' Y! n/ T& S
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.767 I3 C$ d. D, R7 ]7 [# {
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
) L- V% O9 j) C/ Q$ \$ ~) L, `5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( r4 O8 ?( X2 a- @% r5 o; V- F, d" T
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb: D3 \. a, g1 |
涼拌蕃茄超司天使麵
& ~, w1 j* @$ M+ T9 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 `  ^1 F* m% }8 \. ?' g8 d# R蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 H5 M6 N" A) q# K
起士丁         20克
( k& k) m! {8 Z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克
* u" r5 ?) E) j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
( q3 r# L" l5 H! r1 l" z# G香菜末         1/4茶匙
9 e3 r4 i0 Y+ U. w/ w" G- A. E" H- t6 c公仔箱論壇
+ a1 D6 S0 W% A9 x# s( _* ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ j& v( |% o: Q! u* O8 e  F: H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
& _0 I* D- u* ^6 x7 X) O5.39.217.76黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! M5 e. A5 O) p+ @5 v9 ^
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇+ F0 J  h& g  n4 P( ^* t
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 C% }4 M) f+ u4 K/ g- Z8 C
糖         1/4茶匙
2 h/ P: Z! X! X% B公仔箱論壇
+ x5 I- q4 p6 t【做　 法】0 Y0 \# s/ S) U- a& ~
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' O( q' Q$ ~, y$ B( s2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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/ N2 e5 V# J2 s9 G4 m, r" S5.39.217.76牛肉丸子義大利麵% G$ J1 d  N& h8 }8 c
【材　 料】
. j3 l& C; U" s* `0 O% Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
$ b# J3 y  `6 X1 L" A/ p8 V1 d公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇# ]$ N- y1 E0 ^$ J1 ~2 N0 Q5 Y
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ D' j  K- l* m9 v
百里香         1支
- j3 C2 K/ @3 G2 ~' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒公仔箱論壇# X" o$ y" F# I! ]5 g# Q6 t( A# s
玉米粉         5公克
/ a* j, Y2 s- C, G! Dtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
1 K; U# r# b& W2 h# R公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC' R) E, \* y7 @$ B* @- l/ a6 r
紅酒         100CC5.39.217.769 ]- v" D( z! u
C.巴西里末         1/4茶匙
$ z! x: Q2 L+ |' r1 D公仔箱論壇
& f" R6 I! \- I# i4 [7 a7 n【調 味 料】5.39.217.76* y3 O. U! a. m( F# [
A.鹽         1/2茶匙
0 I6 H7 R$ o# S1 ^; q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
/ N8 r' x1 m5 K- }- F  j4 D, n. D3 N蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& v3 b( U' W* b, V* W
B.高湯         50CC
  e$ j: C; W4 X7 y5.39.217.76鹽         1/4茶匙
( \8 W6 Q) i: P9 c& c/ _; l; d胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇* Y; X( n8 O5 h3 l. j2 M0 h( A

, U( s1 \0 _$ N3 `# e5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. \. {7 O* y5 Z. D9 Q, P
1.迷迭香、百里香切碎末備用。* ?- r, A- ^$ ?: X+ u  ^4 [
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* @: o0 c3 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
; [  |) n' f8 d5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
% v. l3 {2 \9 `' g9 z公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.76: N( [$ {* F7 I
茄汁鯖魚義大利麵
& Z. T; Q& u0 q+ t  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W* Y9 J4 ^! P. ]
快煮義大利麵         120公克4 W& _9 {( u! L1 t9 f5 l5 |) c
罐裝鯖魚         50公克5.39.217.76  _6 H0 Q' E, Y0 ^" t3 M
青豆仁         20公克公仔箱論壇: z) n1 p4 p5 _3 k1 B1 a( q5 Q
5.39.217.76. O) X/ b4 ~; o( E0 z) _
【調 味 料】
+ Q" o. G# w& }- h7 u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄公仔箱論壇% _1 [# u. @7 w% U1 D0 U# ]
義大利綜合香料         1/8茶匙
3 {! f! r+ ^- j& w7 a& J5.39.217.76巴西里末         1/8茶匙
& f9 g4 O# I& [) H" a2 K+ p3 y: m蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 ]4 _- c7 r

/ M3 A2 F# w# F/ b8 R3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ K+ s5 Y, W& l) Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇# k5 Y( \, N0 l6 y
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 n% v. f$ d( v" `/ ?) }2 M2 h$ k5.39.217.763.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; Y$ w  w! i) F( m. f6 G公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb% _  I8 s/ R0 ?  A- W
【材　 料】
+ t( c. I- `, ~$ X: [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克: |) g# i- O4 g+ t  \
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }( v6 \) W! D$ b
青花菜         4小朵5.39.217.767 s9 R. f. k' u9 d
白花菜         4小朵1 J( P4 Z3 M- G, _, Y: ?/ [
紅甜椒         4條: @* J, a; g' d5 |# J( e
黃甜椒         4條
- ^2 D8 J. c! {+ s紅醬         200公克
& |- d3 Y4 I; b) G* o# F公仔箱論壇高湯         300cc公仔箱論壇+ n& m  J/ H  L/ l& `0 Q
橄欖油         適量
, q& }& J3 ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 T% H+ j0 Z4 F
【調 味 料】公仔箱論壇2 r: Y* T4 Z+ h0 |7 \
洋蔥末         40公克$ i6 J* |* V7 h1 {- }" p5 M% M
全蛋         1顆/ j! F( K( w6 d+ J8 }+ ?( \
玉米粉         10公克
5 h5 X5 w( a. C! S鹽         1/4茶匙! C% a  v, T' D1 d- P" I8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- v' S! T9 e  m- V
【做　 法】公仔箱論壇3 F$ z5 I5 n( j% M4 U+ ]
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
" ^6 D# l) z% r" b% C5.39.217.762.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。6 v. X2 K; [( z/ G9 |& A# f
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 t5 y9 E$ E5 [" g
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% S6 q) c# z! ?4 e
鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- q+ m; k. J1 w- i  }1 p
【材　 料】
" C0 n0 f, W5 N義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ ?& w" v, f+ \. _$ c- e
草蝦仁         100公克
: a1 K5 o- e7 q+ i公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克- f. a$ [1 ~* K, Z# s; v) ^& M
鯛魚肉丁         40公克
% R: z6 D" n3 u: D+ u6 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
4 K( l0 F) i& C0 o$ E, v5.39.217.76洋蔥末         40公克5.39.217.76) A9 s. E6 P0 b1 e' c% y2 h7 N
起司絲         100公克
$ C* d- U/ M  d6 m) Q8 g# r5.39.217.76起司粉         30公克
% [$ M7 J8 E: Z/ N0 otvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
  Z( ]0 K# w( G: t6 m高湯         200cc
" ?" d7 q4 t5 ?, V5 G& ^6 ~5.39.217.76
+ v$ D& t9 s/ I; }3 ]4 G, Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# T+ `2 V6 g/ F; N* j% {& }0 }A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% a" X* ~$ Q/ a8 c; L
紅醬         150公克公仔箱論壇$ x2 ]$ d& _" B  t3 e& T! k
白酒         30cc
# V2 S3 ?8 n/ p9 y6 j' G. @' N7 ^+ ~5.39.217.76麵粉         10公克
: @, J$ Q5 R6 |; X9 K& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
! _" Z8 G, \" J9 W5 V5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克
" `, j3 Q. B$ ]' j6 g5.39.217.76白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, C& Q; p; C0 B( k/ ~9 S
麵粉         10公克
0 H' ^" P! T! W, I% J5.39.217.76
+ I% _5 A$ J. ]. y0 i/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% ]4 A! d# o- R
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
- \% ~; O/ c7 _+ L$ A# @2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 I+ X& q( {; q4 N( m2 z& K  T9 [
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 m( l/ `" }
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
6 I! m9 K+ @7 k9 j+ o* Z- D- P& u: Q公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇9 x; R( T3 [* g
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! `" G6 `5 E& E【材　 料】
  P  ]& R" E) Z& S/ P. G; H# ^墨魚義大利麵         150g
* P2 @: X! t" }大草蝦         3隻! t0 o4 `4 u& k: J3 }7 ^
新鮮干貝         3粒9 B/ [9 p) ^* u& O( d) t
蒜末         20g
; A8 y% u. a: h+ Z' @& J; N+ w3 F5.39.217.76洋蔥碎         20g
  v( b2 `& }3 ?  W$ D5.39.217.76魚高湯         100㏄' L( h/ l% ~- D+ |2 I2 ^7 T
白酒         80㏄5.39.217.767 g. X' b, y# z
新鮮蕃茄醬         100㏄: ?% ]0 X5 K5 _( H' e! B
鹽         少許6 i) ^" z) k5 J) L' T# l3 Z/ @
胡椒         少許
& q- d; w# T, y4 f7 X& q# \% E' q/ y公仔箱論壇橄欖油         適量
$ e5 `6 }) _2 x# L
* Z" ^2 a% [7 Z7 l3 t5.39.217.76【做　 法】
9 u% {2 }4 E) g- Y$ Q* R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' @  u9 v" L* y/ v( K6 r
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) O% Q( p& R+ M+ |3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.76+ p; O  P% H* I; g" o: O' C* L6 t! W
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。1 C7 F; C" L2 L1 s$ O
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
/ S& a2 V& Y: b2 ltvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

# c: H5 L6 J  v0 H2 h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵5.39.217.764 n$ {1 I9 ]5 U5 ?8 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 k1 N! i9 h0 P3 [2 Q
義大利麵         200公克, Z0 G, b/ n+ G, j) y  C
雞胸肉         1副5.39.217.765 F# X3 h& B0 ^9 C
大蒜         2瓣
/ z. U: B0 q! M. q( J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個公仔箱論壇, h: o( J) w8 T& r& @6 b
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( a) @4 E! g- U" U
巴西利         10公克公仔箱論壇0 I7 }3 O2 l2 R. X+ A/ x
高湯         200公克
8 ]3 C% Z% ^  K; ]  W% ~奶油白醬         80公克
; t9 Q7 }, V! j# X公仔箱論壇鮮奶油         60克
0 H0 a. P' z9 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
2 X1 X3 C; Z5 {/ A鹽         少許( j* K: `+ {* |: c0 A. z2 y& U
胡椒粉         少許
* |; l. D& U0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 z2 \3 Z3 s( @. f4 o4 Y9 F, N
【做　 法】
9 i2 k6 o9 z  e$ d1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 w# o! _* w0 j* G9 h; e. z8 ~4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。% W( F. h6 m# ^2 X$ _
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76: |2 O) \( k1 q' Z- _
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 J4 A, E6 ~) a8 F* H" E0 B- S2 r5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。# P4 @  g! }  L# ]. Q" r
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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: F- G$ j3 T5 r3 j# D' Y  D吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇. a+ _- }! R# V
【材　 料】公仔箱論壇5 m* c, z) ^. Z& ^/ [
螺旋麵         200公克
' a' l1 M. V! M+ `公仔箱論壇吻仔魚         150公克
# j: L* f' a0 V/ _" G; q! F5 Q新鮮蕃茄         100公克" E" w/ {9 w) V
九層塔葉         20公克6 @% }1 Q( D2 L* o' s5 h% D
大蒜         3瓣
5 P! N+ H/ j0 E$ p( p/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.765 y) w# f! W9 Y2 e2 `
橄欖油         40公克  D' }( S6 J2 b; H' @# M
高湯         150公克
- ]( y! p! ]6 {; ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ L  u& {' ]/ v) l, Z
鹽         少許
2 G; h/ w; S3 n/ H! f# }胡椒粉         少許
! L% x' W) F2 h5.39.217.76
4 p5 I( }4 o. R! y【做　 法】5.39.217.766 X& Z2 E' q% ]- J0 {3 i
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
* {# ~3 G4 ]. x+ m& Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 L9 L7 ~% y/ J
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。0 ~) Y" H% W5 s5 P3 _2 t$ j
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5 j% u6 N+ O, y7 F
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇4 L2 g+ p$ \6 e  I& c7 Y7 W
鮮蝦義大利涼麵
2 F* q( O+ K& u5 m& B) Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 Y8 Q5 W8 i& j0 f9 Y) T' M公仔箱論壇蝦仁         12尾
" G7 I; N5 ]9 Y" @4 v" J4 p' G9 |% a義大利天使麵         100公克
) w! t/ k* E; E, F& n1 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; T9 V6 ~1 J6 {) [% ^5.39.217.76蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 I$ p9 F# j3 d% j8 G# i

2 w7 h" l. l0 R/ e3 x公仔箱論壇【做　 法】
: w3 w( b- F8 c6 Q; o. ?( m' k3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
! o; \# T* k. y! y# s公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
8 Z! h- d1 a% m( C5.39.217.763.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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