BeiDouChef

4 B; p, A2 f9 G* a% F. d/ b- ]' Htvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
2 n+ K4 R, i" |/ e3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; f) l9 I3 B8 }1 B* z2 A
菠菜義大利麵皮         400g
" a/ a3 w9 [6 F# {  ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200g
0 y+ j( s- S1 O7 etvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g公仔箱論壇3 I1 v  x) k& N6 n, G( y- e6 E
奶油         40g
+ @9 {. C( u! f( J$ y1 W5 a公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g5.39.217.76  W4 F& R3 s: |: O
俄力岡香料         10g5.39.217.765 g- Z2 N- {5 L$ R" l( G
莫札雷拉起司粉         50g
/ l" }; ~6 G1 r) f! U# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. e, J7 E8 `" |4 w1 E
【做　 法】
; q% H8 p+ D& E# H$ ^" n5.39.217.761.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 E( F# R! {1 _, n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。) \' \0 e# g1 `3 C; N/ x8 x
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。3 O+ O# O6 n/ o
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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0 f: @2 n4 E5 @" n" q蒜香牛肉扁寬麵
# o* l3 @7 v6 _' M2 k7 O  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' y! w% }% b  W' V6 Stvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克
8 @. \: @2 n- l2 x2 L$ M扁寬麵         80公克
! x1 l2 h$ h) m- H洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( T+ X; U/ x* h9 R
青醬         1大匙公仔箱論壇1 N* k* t' ^3 c; G- \  a
蒜片         2粒2 Z2 L) f) K  p# o2 {: T. {
【調 味 料】
9 \- q9 t& W3 j0 ~' M" t6 E# N% Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC公仔箱論壇- a. d2 x) A3 \. H: U
橄欖油         5CC- t( _& }% E0 w+ W. a- Z
鹽         1/4茶匙, D" J. `' }. T8 O- p
胡椒         1/4茶匙
: \4 N! [2 \' }+ W% H& K2 J  Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ H0 S0 @' u' m9 p6 z
【做　 法】5.39.217.76/ B. m; O' }# |
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* e! ^2 d; T+ [3 I% X6 [" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
/ g) |; p1 o. f4 g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) X! Y, T- R* D% h& ltvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 R4 i, y( M) f) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u( C( k2 S- D, F/ a/ M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 P& v' P' P: H1 ^* |/ t" c
義大利肉醬
4 ^0 R' h- X) J. J! btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( m4 n$ K& r9 w- [" ~' e
1.橄欖油         60公克: q& F9 u3 x9 Y* N# G7 Y1 L) H
大蒜末         15公克
, A  N# y9 `& o1 Z: a  U! {0 N& z. \; m5.39.217.76洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! R+ ^8 q2 j9 n9 n: t) }+ l( _
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb% y! U. w6 z3 d
芹菜末         90公克5.39.217.76& d. u- w3 @: Z; l
月桂葉         2片
+ J1 J6 W2 {! q" m# W( O) d5 l5 W5.39.217.763.牛絞肉         600公克# w% z3 Y2 J+ ]3 c$ U
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. v: ?! `9 D" z
胡椒粉         適量5.39.217.76% ?1 O. t! P7 c5 W5 G% s  I! ~
5.39.217.76( c" @1 B% _/ w- D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \2 E& P2 y! D  _% E
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 V- c  N% h0 @$ }9 E/ r
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* @( }3 z4 _, p* n3 |
牛高湯         250cc公仔箱論壇9 T5 Y2 H5 C  r* j6 m; ?
2.白醋         3大匙
" M5 T( C2 h- _# K" M5.39.217.76糖         2大匙
7 ]* l6 U- N: v7 O' x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" y( t! f. X5 u9 ^) [+ i- \
【做　 法】) r! v6 w5 n$ I
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
: C- C8 e  A! s% n7 Q1 d2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
0 E) v3 S2 F4 y8 {% o1 i3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。  \7 v5 N% s9 P+ x7 I$ z  \7 _$ ]- G
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇- C* a! {* V/ n. W' K( [
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵. E. d: V5 u  ?1 A# [7 h
【材　 料】
& X8 k$ V$ L  P) S0 R( q4 Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克
! {) u# F& V. V( R& g3 {5.39.217.76洋蔥絲         10公克
2 x7 |1 m+ D" i# @tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒3 }# x( w! U0 l
蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 R. _0 Z0 l! P# W- M) I公仔箱論壇斜管面         80公克
4 d. D# v0 b" W  @' r3 f: ctvb now,tvbnow,bttvb
9 {: r+ J# p0 A& q* D) X% `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- o: {1 f0 |- w& E) [白酒         1大匙# j& M1 c% ~# q2 r" T
鹽         1/4茶匙
/ M3 b  m3 e2 p, }6 M胡椒粉         1/4茶匙
' s2 k6 w: [  d. o; U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" ^) H4 L  a# s6 q' u" M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 j& p6 f% ^# ?1 V' b$ d; N
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ E" i. c  K4 d* N- }2 X' h5.39.217.762.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇! O5 S$ ?# Z- R0 C7 h4 P
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

* w, U' d' I% f7 I4 P: ?6 K: C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; ^! ]5 K  R# T4 s) B/ X

3 s! Q9 w. h! |% y3 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
4 z. P% F, q8 L" P7 A; q9 O5.39.217.76【材　 料】
5 ]  b) Y9 d8 x! Y$ ~6 S- P公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 N9 L9 Z) q+ |5 B% z
特級橄欖油         40公克
2 A8 ], C" ?# Z+ r) o% r公仔箱論壇高湯         100公克
2 W/ N- b  T" r* D新鮮干貝         150公克
4 d( o% `! B8 \( c- z! ^$ Q+ z白酒         150公克
6 Q$ g6 Y# S3 D+ d5.39.217.76青蔥         3根8 A; ?! \: P( g  _: g; G) p+ z
巴西利         30公克0 ^: x" j$ Y0 A3 `% z# q5 x
鹽         少許
8 _- v2 S7 ]0 v  B9 w6 [/ l& K* Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許6 s# ]4 S" J# G! j
公仔箱論壇4 C0 @+ R1 p2 {  Z
【做　 法】
& |" X2 |9 ?6 ?# j8 F$ r5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇9 e8 V5 W' s" P, c, B* m  D) ^. C$ B0 g
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3 e1 V% k" i" r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 z% h( S( ]! g# P! [# d& E! M! @公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 J3 G( \0 y/ X% }- }) J" D
涼拌蕃茄超司天使麵
4 O. F% v; y7 L7 p2 D0 ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 z4 E7 {% k* U) u4 ~  e  W' b
蕃茄丁         30克5.39.217.768 x0 w+ B( v- n1 F0 B; t) N
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* K/ {# p5 b  c( [3 h
天使麵         80克
% O# _: T5 Y4 e. [2 {4 P& etvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
! D$ Z5 [8 ^2 d, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 N0 i/ s$ z2 J. R
公仔箱論壇; q) W! {/ Z. Y9 p0 U6 D1 `4 }
【調 味 料】公仔箱論壇1 [3 e, G" m7 c/ D; |: X: C
蕃茄醬         1大匙
' t4 G& K' B1 B1 U  X7 k5 _4 ^$ R% |5.39.217.76黑胡椒         1/4茶匙
6 t6 w% ~( s: o2 R9 u: ^' E& vBB醬         1/2茶匙
, ]8 M2 R( w6 N$ B% ]# [% i* a' s; Z鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ y" B! u1 V+ _+ {* G3 X
糖         1/4茶匙
2 U9 s) F4 |. {tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ o' Z2 n- G9 w$ T5 f
【做　 法】
# Q0 Z) H5 x" @3 r公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, [3 M: g5 E, C5 j, j/ `& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ y. Y  O) |6 x/ t3 d9 Z0 j9 N3 B公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 V4 b2 o  u3 d9 F! w7 M
【材　 料】
: o  U  ~$ J6 \9 g5.39.217.76A.牛絞肉         80公克5.39.217.76, D) W4 U$ l: j8 e" L- ]* a5 J. \
洋蔥末         20公克
. i0 j% P' k( I6 p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  q1 @$ B0 H; I7 h
百里香         1支
+ N2 ?) G. D6 T5.39.217.76蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 e2 k5 b4 u$ j; X+ B
玉米粉         5公克
8 Y7 V, J; E0 ?+ L% I$ m2 {B.扁寬麵         80公克
4 ]- @, y; H( v, L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
7 S+ {6 Y$ v0 }, P' d$ Y. \, a紅酒         100CC5.39.217.769 s: X2 x2 y1 j5 `/ W
C.巴西里末         1/4茶匙
3 n5 x9 c* r8 f# Htvb now,tvbnow,bttvb- p& q6 T: j2 D- v1 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. W1 ?4 M7 L- z( r4 J- ?- ?
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 \% d8 F! A; o! p
糖         1/4茶匙5.39.217.76# |  M7 d) E8 P7 v& I6 ^- Y& j
蛋         1顆# g* @4 n  H( B$ Q; e; K1 W
B.高湯         50CC
& M) n" }0 T( {: ~2 c. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 M( I# c$ b" e9 R& V
胡椒         1/4茶匙$ q) l( a' N: Z- G
5.39.217.76$ x% D- ]$ D7 [0 a8 ?% z- e
【做　 法】
" k: C2 V# O& x2 t; k5 B$ I1.迷迭香、百里香切碎末備用。( u4 ^0 M) G8 [, c) M/ \
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 x: L$ @  x( z, ~* P" V5.39.217.763.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
- w  C$ f3 K4 A/ {+ r3 R) Q$ D: x公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
: i  ?/ o: T( }/ p; Z4 q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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( L0 F/ Z* E& a" f0 f' ]% W, {茄汁鯖魚義大利麵
' N# F2 @  f. c【材　 料】9 e: {5 F. w9 g1 C7 |% {/ D! ?
快煮義大利麵         120公克
( f6 W, p: e% z5 ntvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇! ]8 U6 K% k3 i
青豆仁         20公克
9 u% J( W) u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R9 [8 c& u' A* |$ K: o* `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* }! N1 d  L; R" Y& q% E% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄公仔箱論壇9 j5 ~7 u( G3 Z- r  o
義大利綜合香料         1/8茶匙( g: M# U/ P9 q( N1 a
巴西里末         1/8茶匙& R. Y9 }5 @; x# S  J  ^
蕃茄醬         2大匙
. M3 S1 y  K' F) C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, [% j9 V! P0 z0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76$ g5 R- ]0 b7 ]6 P% |
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2 C% I7 A6 v9 h7 d& i, s" a5.39.217.762.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
: L* N" g  F; q/ o9 v, o* L# b3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 b" R! c( Z6 B6 `( ]* d
蔬菜牛肉丸綠藻麵4 c% Z  N- M; |4 \2 S' x6 H
【材　 料】
$ {" f4 v% L) h  @8 n+ {& T4 N綠藻麵         150公克- g4 @. ?1 o* r% I, U0 ?
牛絞肉         100公克
; D0 c3 p$ v5 O# [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 {: Y- `" i
白花菜         4小朵
& M6 A- U- b8 N# K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條' U9 x1 T7 C4 q- e  t& b! v1 D
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# V# }" a; @3 f! b
紅醬         200公克
( Q% u) D5 g* y( b' E高湯         300cc, U* p( y7 Q* g! e3 |, X
橄欖油         適量
4 S" z; F7 U# |! ]8 f% p7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: X+ N' {$ a: K# Q
【調 味 料】
  ]1 e' X- I  K0 E. i% c$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U  [5 ^& @- t+ ]1 j( L
全蛋         1顆
, a0 F$ Y( W. W9 d; G7 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克5.39.217.765 {0 Q% Z3 R$ X! z# G
鹽         1/4茶匙
- R" b" P8 i/ L+ [公仔箱論壇
- [. g% C$ R. C# z% R" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 |7 S' B, }" ?# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
) e1 }8 I0 w0 ]9 Q/ r; n公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.76; }% v  t& o) O2 y9 @. S
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇& p; V# {# z" P( h; H
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

) N+ c# f# Q4 z3 k; x5.39.217.76鮮蝦海鮮千層麵
3 J' N9 I$ O- ~4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* Q( U4 N/ i( A' a+ N% C義大利千層麵         4片
1 K5 I! R$ N: |/ L- S( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克5.39.217.76; Y, ~  y. D5 _/ e6 ]% q, G
蛤蜊肉         80公克
- s( p: d0 W* Q  u8 q+ ^1 otvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克: g) N) I) |  @; A% e/ z3 l
蒜末         2瓣
, s- T) f2 U3 }洋蔥末         40公克公仔箱論壇1 i# M- K# l) H5 T: [
起司絲         100公克公仔箱論壇  J# S. S7 w" S% m0 x) @2 y
起司粉         30公克5.39.217.76' h9 a- k: T- ^. W8 q: C
奶油         40公克6 R) A& d% o  B$ M6 Z* z
高湯         200cc
( X; Q9 @7 q- n; U7 }. y6 v5 e) ]tvb now,tvbnow,bttvb
: _2 X  I; H- `/ A【調 味 料】公仔箱論壇9 E# S% ]* M3 P, u) i
A.鹽         1/4茶匙
% j5 R2 d! E& u* C- W1 X( d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
& d* ^0 t* u6 \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
: _% Q+ s& ?, y# R麵粉         10公克5.39.217.76$ O+ A. ^7 g1 Z, U4 d
B.鹽         1/4茶匙
4 o7 a' H$ ?, X% T/ `' C( r/ p5 n公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克4 L9 @  A, \0 [
白酒         30cc
( C7 |/ z# R- g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克5.39.217.76" ]0 |! O* i: q8 ?

& j2 C6 ^" ^( y: Y5 ]2 @$ m【做　 法】: n/ y( q' [8 Z; Q( K1 v
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
2 a, ^3 a, U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# l) ^1 n/ ~; u+ O公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
" t2 Q1 @; B7 G9 {) _7 Q5.39.217.764.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5.39.217.76. m' p  P; `9 p/ k& i
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。5.39.217.76# e$ @! T/ A0 V
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' H7 x2 ~; t/ M8 M+ x6 x' E( O- b! {* j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 G6 [" h) G  ~$ w$ j: }: O
墨魚義大利麵         150g
) a4 f; P$ ]. W0 [# p' U" }公仔箱論壇大草蝦         3隻公仔箱論壇+ p: Z1 J/ f0 U2 V; ]
新鮮干貝         3粒
* l- J2 ]* B, L# d' d% A, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb( o" p3 @4 L4 [6 ?# [9 R4 ^: N/ w
洋蔥碎         20g: ]: o4 L  b) z# k- g
魚高湯         100㏄
5 |' Q0 c! v# b. N白酒         80㏄公仔箱論壇" S- f$ G" }. g
新鮮蕃茄醬         100㏄
+ b/ V: n7 w8 y1 p3 P. ~- p鹽         少許
# q4 U: n# r% M3 k! O5.39.217.76胡椒         少許
4 A7 R8 C8 p3 K, Q/ e9 i5.39.217.76橄欖油         適量1 C* n% W2 F2 D6 {# L8 w
5.39.217.76/ r; d  ^! P8 n
【做　 法】5.39.217.76& t$ j7 u/ z4 L
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
$ A+ D% _7 V( \2 ]! i4 d) V2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
$ `  z+ [, d$ j3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇8 {4 ]- t! _. y5 u
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
: B* I( u1 E! k5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。9 L) v* r+ y1 i
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

8 R3 l. n9 }2 [* }
辣味雞柳義大利麵" M1 }8 ~- T1 z4 {% M: n
【材　 料】
" `& X: M- p# J  h! q4 ttvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
; v0 x. s" A- O  p, g, M6 H0 J5.39.217.76雞胸肉         1副# G: Z% `6 R0 n4 n$ |
大蒜         2瓣
& v2 d  `" f5 K) Q" n公仔箱論壇洋蔥         1/4個
2 s. E* U( |5 {* \- `1 l公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
  l: A  E' `$ M" a0 q$ l% U巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) b. T& }1 D+ u' N' ]8 Y; [
高湯         200公克
7 }8 d6 Z! Q: O  V" r- {3 ?奶油白醬         80公克公仔箱論壇7 \7 G2 P; B8 n& r1 @, }
鮮奶油         60克
, v7 a4 p4 W" c/ V# o# p1 w5.39.217.76奶油         50公克
. ?0 L8 I* J  ]5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- L. A3 w( M& R! n
胡椒粉         少許5.39.217.762 ~4 ~5 l3 |& ~7 W2 a# s. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! L9 D  F8 g3 c3 T& |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 T' n/ q3 C" V, W
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2 `0 ?* @$ [2 H! n6 o公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
7 X' ]( [( O7 B3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇7 E, m' t1 R4 K! x: ]4 m
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 ?' Q$ A0 E2 {& Q5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
1 v: G! j* w/ j9 gtvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# b3 F. [1 j3 m公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
/ A4 v4 r" }" w0 F& c5.39.217.76【材　 料】
# v; D) D6 [+ H  ~9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克5.39.217.76; N! M  E. x' q) {! {' h+ u. v' y
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 ^% L# u6 Y. Q8 H6 B
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% h7 ~+ x( e4 p0 ?0 K; l4 J% ^
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* x/ m! N  L7 M, @0 W9 l2 r" ~
大蒜         3瓣
. c1 ]7 P* g  }' G( U, G# N洋蔥         1/4個# ]* p% @8 D4 {8 W. O( O
橄欖油         40公克
, ]# T9 N3 G1 [高湯         150公克
+ t& r( q, t' A% @" F冰糖         10公克
9 k% _: t$ h/ Z  v& s/ t6 V6 _3 a鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  |* X9 n" M% a( i( R
胡椒粉         少許
; p* e( l. b4 V9 v3 o& @* R' e9 t# r% ^5 s+ b' k  Y
【做　 法】" \+ E! _  M2 j
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
  [) {4 s" p3 `  n公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% ]5 d6 |+ p3 H% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 h- H- {% F
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: o' o2 ^, z( B' f4 b' h+ s" Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

; u& R9 C, D" L* ^0 T* t4 W$ `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb- x4 ?. n& q7 f
【材　 料】5.39.217.76& o" L; j# C- [# c* W
蝦仁         12尾5 K. h: q4 [* ?
義大利天使麵         100公克5.39.217.76$ ~# `1 L4 w. T# n% P
【調 味 料】
) X$ f: Q5 v8 \1 o8 L# [5.39.217.76蕃茄莎莎醬         適量
1 [0 ?1 A; ?- ^* W6 S5.39.217.76
9 U5 A+ V9 _2 n* B1 o0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' s4 Q" s2 Z; Y0 ?) P# c" ~1 v
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
8 U6 R$ w% m8 H: V' o: |. u- U* V2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
% ]/ U* v4 C+ ~2 F1 A) x* V2 O0 b3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...