BeiDouChef

$ A' u6 v7 Z5 @  f! i
傳統烤千層麵
1 I/ j, p7 J9 I6 ^5 _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 }( J1 J( C( U6 H( i
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb, r8 A( o( k5 S# r( z
罐頭肉醬         200g5.39.217.766 p- ^2 Y: v9 {
奶油糊         150g6 M/ J* I. c) W
奶油         40g( ^) \9 v3 z- h& D4 C+ Y0 {$ ]. O1 U
帕馬善乳酪         50g
, I$ p. g5 [1 p5.39.217.76俄力岡香料         10g
1 s; H6 f3 B; }# |. V5 {! K) Z" a莫札雷拉起司粉         50g( y' c. `% v* ]* m+ H# Q

! v" l3 D( n2 g( G& n# M) \【做　 法】
( h. j' {2 |6 P; M, A. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
: Q9 D( e0 O3 P0 g6 r# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  _/ {+ Z" |. g# U' s
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
( G+ d1 {1 s( w! itvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 ?1 H, E' k3 g) M+ j" q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
: C( U3 t7 T* j4 M5.39.217.76【材　 料】
  a, b0 a  r4 x7 L9 w9 N* R3 ]$ U5.39.217.76菲力牛肉         80公克
( x5 \* j9 `, c扁寬麵         80公克
9 E- |- ]) L) a, N5 i7 r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~' D; i5 T) U2 B  {
青醬         1大匙
# K/ A; w0 G/ p3 S  B  k6 z8 D5.39.217.76蒜片         2粒8 ?$ ^* v6 p- E2 b4 b' a6 u
【調 味 料】5.39.217.76) C/ _" a8 K. }4 }0 T
紅酒         10CC公仔箱論壇+ d- @, A# U1 p- ^, g1 y" v7 |
橄欖油         5CC
, T3 q  E. x% H7 [# A$ d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, _7 }: W% f& x$ T! ]' ~, J8 u, C% u
胡椒         1/4茶匙
" ?* s7 ^1 z1 P; A2 m% ]5 v5 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! f0 l# Y# m. [4 G/ y, r0 q
【做　 法】) E# r# S) f/ O9 J; k
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, L" d) p3 Q+ j1 i; }9 N! r2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
* p; U6 s- r, @+ J) Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
8 E) O( x) s7 A0 R; htvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& P6 U4 b- \- r1 d5 a1 U' D
  x" R* Y* m) |# _# A( m
5.39.217.763 s4 ?& _8 X+ R0 G$ O$ K$ L
義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 y3 S! Y" ^, Z) @4 g5 ^9 q0 z
【材　 料】
# G: N' x4 q& z' t' o1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% r: C+ U0 _# a, F  B& y
大蒜末         15公克3 Z! _% U. e+ a5 ^/ J- g1 l8 `/ w
洋蔥末         15公克0 W' ?: b1 @! ?$ u# l
2.胡蘿蔔末         90公克
4 |8 v/ j; k7 d3 H7 ~& u$ I: ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克5.39.217.764 B- C9 B7 ]- n/ l
月桂葉         2片6 j& `9 ]" H/ z
3.牛絞肉         600公克
2 b3 n2 \* J" b7 O6 E* d俄力岡葉         5公克, @2 W5 V, ^( c6 W1 U
胡椒粉         適量
" J1 {/ N& k# O' U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p& R2 B) s2 n+ Q; ^5.39.217.76【調 味 料】% ~) M! S) ?5 w4 f- k; _$ @) b
1.蕃茄糊         1/2罐
0 j( t/ }. h3 @8 i! m7 ]% c+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc4 T' X/ g/ Q; b; f
牛高湯         250cc$ }' ]& b0 Q0 j5 G
2.白醋         3大匙
3 g2 u1 H% C' P# |公仔箱論壇糖         2大匙
2 F4 O+ f- |+ W4 R8 E! ^  Q$ X3 N
' e, d0 Z6 n, q4 R5 u$ \) B【做　 法】
* r1 _3 E1 A- S8 b1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 D* d0 W+ w: M
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 t+ U* p* \. b  S8 j; l* ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
$ W- V! w& u3 D2 ~" f1 t' @+ L; B2 {4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇" C9 M0 J1 x- e) T' u6 D# u" l5 R8 c! m  i
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
  v+ T) @) E" D【材　 料】
! v% k  U! |. ?& k  n雞胸肉         40公克2 K$ y& `1 ~% I
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" c4 D8 A1 K3 Q2 K" R# b
蒜片         2粒公仔箱論壇5 B. R0 [( I* Q
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇0 g9 T, {1 y. ]" s5 ?# o, |
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. J" }  T& z7 U/ Q
6 E0 s( y) Z. c5 r! |/ s# N
【調 味 料】
" F9 E6 s% N1 W9 _1 @5 o+ I8 O白酒         1大匙5.39.217.76/ U9 x( b! B" B; d" c4 F6 R/ W
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* s! E! D0 l' J; \+ F1 F9 x
胡椒粉         1/4茶匙
8 G. k8 m! F$ \8 c9 v, ~5 q) |5.39.217.76公仔箱論壇' p  H7 }5 L! y! `, k1 b
【做　 法】
* P  |# ~: l  p  ~6 K; P" B/ W1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! o# w& G7 m" H
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇6 p1 h% |) W* y
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇) S4 I. R0 g- K' \) A4 d

" Q- [6 }$ x% D) e) k7 k* z/ ~) w1 T% b( S6 b$ L1 k: z
白酒帶子義大利麵公仔箱論壇2 _/ d: [0 s' q5 i: h4 i% {* Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' _1 F: \5 y
義大利麵         200公克
" U" Q, ]& Q& h# a- ]$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克7 d+ Q* }$ P5 K4 n6 E. a: x
高湯         100公克公仔箱論壇3 f9 N+ R1 w% u( S. f! S
新鮮干貝         150公克
1 F9 b2 `- I' M. T0 G0 h" ~2 }4 y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克3 g' o) I# O& D
青蔥         3根
5 y% {, B* l* R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
* f$ M, `, v+ `; d! r0 \% i5.39.217.76鹽         少許
% W3 C% h% d2 F! t* K# }, c% q" U公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 T/ N( G% n  @7 Z$ N
% f0 Z+ v/ t  ?+ x
【做　 法】
' ]; a5 q3 o+ [+ f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
* G: e3 i0 K& g0 I: L& s1 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。0 u$ Q6 {, a- e' e) j- F) ~
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.767 ^7 Y6 L) H  J7 P/ I; Q8 p
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5.39.217.76( j; H1 s3 X7 n: v8 _1 [
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 u- U$ |) u. h5 W
【材　 料】- I* I5 ~7 r! H  p3 v7 r
蕃茄丁         30克
! l# d  K: a* \' M起士丁         20克
' }% a' M0 E5 X0 v# ?! w, N* W5.39.217.76天使麵         80克- j$ w! |" L2 c3 q9 t4 |& S
巴西里碎         1/4茶匙
8 q- f4 B0 K/ l3 Q  V香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇3 I# e8 M' v1 r6 Q( z1 J6 S6 U
公仔箱論壇' H- {+ t9 T0 |
【調 味 料】
% \  N7 Y3 i; ^) h2 M0 V5.39.217.76蕃茄醬         1大匙( V8 K+ U- g, x/ Z: a) k2 Z: I
黑胡椒         1/4茶匙9 P0 a$ w& Q& u( {& W
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; u$ B- _5 p4 H, v
鹽         1/4/茶匙
* m- M' K( Q; S  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ B7 Y& v, ~% z
& s$ @# g% U4 M& @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ h! A) G7 J' I' }! e" ]0 z1 g
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76" J2 D( x& g- |5 w4 ~
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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8 S6 h/ j8 b# k3 o! X: _3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb. g2 b6 I+ i( |) q; n  C0 u
【材　 料】
: Y1 _& X" j' z" g  m8 H( W+ q$ b9 [5.39.217.76A.牛絞肉         80公克
; m5 W% q) S1 i公仔箱論壇洋蔥末         20公克
0 @3 K& g- m2 A% {3 ?' D+ M7 ?! Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支# \7 ^4 x3 z$ _$ w! O$ S
百里香         1支
& a2 B  f$ a$ u* ~蒜末         2粒
+ I3 n4 s# s& }5 K5 a+ o玉米粉         5公克
) W0 }) O6 k# B- O4 U0 g0 d: Mtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
: e9 h4 Q$ o5 f( l動物性鮮奶油         50CC
( o- r" c: u/ R) _5 b& c6 a: j5.39.217.76紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' n) t) N% @" i$ E5 W8 y0 `
C.巴西里末         1/4茶匙& ^0 x8 ~1 s' j* U/ r
tvb now,tvbnow,bttvb6 S( y& g" A+ O
【調 味 料】
, {* w9 d, n: ^5 B$ l. ~公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙: ^& y" Q; ~% I7 W
糖         1/4茶匙" ?& l2 L. |2 [9 r8 d
蛋         1顆
/ e" Y  X" ^& f& F6 `8 v8 R% L0 Ztvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
1 ^* ~/ S/ m" W3 z1 w1 Y. {5.39.217.76鹽         1/4茶匙
4 D" o1 r* P9 ?" G- J* e  W5.39.217.76胡椒         1/4茶匙
  K( O3 i- D2 @$ f8 f4 @: O公仔箱論壇公仔箱論壇1 i9 v* f& O$ P( O
【做　 法】- l% L" l' w$ B5 H; H  V
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
9 n9 e7 Z% {; C6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。# Z: ?# A( p0 s6 P
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
. ]) Q! i: y+ w% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
8 Y) j7 F3 B1 N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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1 K( I: M  R( t, V6 ?* ?6 i
茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇  E5 g9 O4 Y$ K$ R" |5 M
【材　 料】
1 B7 b4 z$ {% Q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
3 P. e6 n) @$ e% C5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克
% n( Q3 k: h* @) G公仔箱論壇青豆仁         20公克, m' s4 L: [7 r+ a1 [; |
公仔箱論壇7 u1 s3 E5 F8 l3 z+ k/ [
【調 味 料】
# h# ~; m3 P* l: D8 u; P  `; {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄5.39.217.766 a& m) w9 i# \' {8 l  r3 m. \" {
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ A8 X7 E  n3 O' x
巴西里末         1/8茶匙
9 h2 P2 ]' R6 W3 A  y蕃茄醬         2大匙5.39.217.767 Z" I( V3 u5 U3 r1 f4 f8 S
tvb now,tvbnow,bttvb, A& q" o1 a$ f' y/ A' d5 h: {/ _
【做　 法】5.39.217.76$ y3 K4 _+ M8 T$ T
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.76! v9 B: l( _5 Y9 K! o& J: Y
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.768 A! c1 D. G8 D3 }
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 D& w7 W+ k) ^* |! m) z" ~
蔬菜牛肉丸綠藻麵5.39.217.76. i) Q: V3 f3 j) c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f! U% S0 w: L
綠藻麵         150公克
3 N5 l1 p9 O, M9 s5 e牛絞肉         100公克
  ]5 C7 W, l% z/ X2 }* J青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) H  w4 p( M, Y5 X( M
白花菜         4小朵
  Y4 }7 s" z; ~9 K2 l5.39.217.76紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 e# N, v) ]" ]5 ~' L
黃甜椒         4條
/ k: L- u4 T& |8 Y6 @0 _; a5.39.217.76紅醬         200公克公仔箱論壇5 @' f, r  Q& x" N/ \. m' R
高湯         300cc
( e6 t3 M9 g+ Z- h: x: Y9 }  l3 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
! s% y5 H: z& A! @) H5.39.217.76
% }# N; N- q" u  [2 P' i1 w【調 味 料】
- g4 M: \" Q; v% f' Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ G7 n- c* D5 S/ t. i, v7 B
全蛋         1顆
; ~3 b, ?2 |# d玉米粉         10公克
  T" i' t* U8 K$ r# stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 x0 Z3 o9 C

% V4 C% P, U$ J5 I$ p( r2 O【做　 法】; |$ z+ w& G1 W7 @6 F! s
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇5 ~' \& P- ~3 x/ u! H( v# k  e
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ s( e9 K8 [2 D8 Q3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇8 i5 ~* Y( X; ^" F; _
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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  @$ d7 v7 U5 ^2 q$ x8 ^7 f  P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
% A3 J" h2 g; \* [, b【材　 料】  ?8 d( \( g" k  U& V
義大利千層麵         4片
6 ^- \! j( {5 s1 ]! k! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% T/ }& Z: W# ]# M+ {/ d# S2 S4 i
蛤蜊肉         80公克; ]7 ~, I7 C9 D- S
鯛魚肉丁         40公克: o5 E& D( W) r  w  }4 s6 c- ^
蒜末         2瓣5.39.217.767 b& H4 h7 t: m6 o+ U
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( _" n7 b, U* z. Z
起司絲         100公克7 y0 q; l4 d; v  D  w6 P' ^
起司粉         30公克
: `. H! @' p0 \6 F6 [* k公仔箱論壇奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 ]3 E3 M- ~
高湯         200cc
+ b+ n4 g1 t4 ~% m& A$ l" R5.39.217.76
, D& E  o$ V- o5 `* V8 X% u! P公仔箱論壇【調 味 料】
5 E' H: V. L- q5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙5 W. r* g* \& I/ }: a
紅醬         150公克
" f( j2 @" C* g' H# B, M2 a白酒         30cc! a3 ]2 G% P/ S
麵粉         10公克
% r7 A; ]  k' BB.鹽         1/4茶匙
" p" J! `2 W6 m" |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: v& G+ G$ ]2 l- S: Z
白酒         30cc
% b* }4 ^6 G& H& T+ b4 q! ~( m麵粉         10公克" c7 p- n! ?+ E8 j% V. K
公仔箱論壇5 i4 l  n7 X* g' H6 u
【做　 法】
* z2 D' B# X6 q4 C0 v0 X5 l7 ~公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c% R& C' X0 l' B& I8 M% i
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
; H# a! n% S, \9 `7 M公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。" T) O( x1 }; `% @- l
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
- P* a* \* S! `5 w5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。# `+ S& _3 x6 h+ N: S  Y" f7 y1 Q- Y1 D
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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; e6 ]; H$ [, Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ K) S* i! k1 C, a5.39.217.76墨魚義大利麵         150g
% C8 F% I8 p4 Y0 @5 o大草蝦         3隻
( @4 o7 w9 W" ~: j" g( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ `  F# K/ w$ W  h
蒜末         20g
) m# p/ Z' m. c( F+ f洋蔥碎         20g
# `, F% j8 j" _公仔箱論壇魚高湯         100㏄5.39.217.760 v" s, H$ g: c
白酒         80㏄
/ r; b  D. g3 }! B3 _" j5 _6 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. }0 m- l+ d! N7 D- S8 f
鹽         少許
7 ^& H* `' S- H) @  t$ Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
0 I! [9 o; s/ |; ]6 Y2 w4 q* [6 p: A8 E橄欖油         適量公仔箱論壇. [# G5 G& c; T) {

. n/ v# S3 v; V3 y- G& J【做　 法】: P# x5 r/ Q1 A/ V6 V
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 Q! b, M" R7 b8 g6 _
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
' q, o- L5 y* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
# {( {2 g: h8 {( }; l+ ^6 m1 v5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
4 Y( K. Y2 R8 P3 H5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。! x% o! Q3 E6 O1 w2 G
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇  I8 Y, _1 k7 w) k3 y0 T
辣味雞柳義大利麵
5 B9 K. W3 ~" `  g【材　 料】
" Y( C% L1 A3 r$ W9 f! d- r9 K7 E義大利麵         200公克
( h" Y/ A/ R; D/ S4 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 q9 D& `5 r6 O, y8 f6 I# D8 W
大蒜         2瓣
* I. \8 I$ X5 Q, A5.39.217.76洋蔥         1/4個
9 W: T+ x" S, y紅辣椒         1~2條1 Z! Q. b- a# i/ d; Y% @
巴西利         10公克, G, n" ~+ R4 m/ R) e
高湯         200公克
& G# `% n4 f  p$ g5 O0 [3 _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
' T" ^2 A4 p3 b- q* P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ X; {- e( I8 o& Q
奶油         50公克
  e% {5 _/ k  r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* I! ?- R+ e6 M2 B/ e  E. J5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.76- c+ Y5 Y" u( C" Z5 Q
: V5 F* z5 d4 b7 I1 M
【做　 法】
! s6 D2 s3 I* U8 z5 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
* d+ w! @* f& F7 M- v% }- a* v公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
- l( P- z5 p: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ _% v' y/ g  B& s; R. R% [
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
- I; i1 Z4 B, K3 U公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! q" v. U; c: D- E2 b* ^6 }
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# D( {4 l( s  Z6 ^
吻仔魚蕃茄義大利麵
  i" g: M% R5 G1 _5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 V/ J$ ~8 c4 H7 u! r& T
螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 a7 S4 {' H  Y
吻仔魚         150公克公仔箱論壇- P8 `- s( }! {
新鮮蕃茄         100公克
! e( D: L: X) c0 N3 h九層塔葉         20公克公仔箱論壇  Q1 ~7 d( f7 b2 b0 `/ X
大蒜         3瓣5.39.217.76: I0 i2 e! N0 _: e4 E- B( q
洋蔥         1/4個
- Q; K6 Z$ Z" H% s, g/ |7 S- ?公仔箱論壇橄欖油         40公克
9 g2 Q% l$ m0 E2 O8 y5.39.217.76高湯         150公克5.39.217.763 J& D2 h9 v$ r
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 `# Z2 N& T; m; H% W% t
鹽         少許
; r* A0 D6 T: d0 M公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.769 U' s9 @' B: t0 j% Y

! K9 z/ N+ |7 G# R4 X8 ^* K% u【做　 法】
" D4 D4 @# V4 r3 w* m公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
5 `2 l/ G, j* Y: T6 j, T; n' r9 D: D5 P公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。. k- O3 S( z" J4 w% Q
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ Y8 f6 u9 g' {3 h5 G* m# I& ~& k4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇" u; }: M; p) s6 }6 ?
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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1 S! N8 Y- E) f; F( p鮮蝦義大利涼麵5.39.217.76% |( I5 m6 K# ^7 ]( T4 c! ?
【材　 料】8 @+ ~) G4 q1 w
蝦仁         12尾
. n4 l) n: ?% j9 E, D義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% b  {. W0 b. B0 B8 L
【調 味 料】' d) M, c: z& F; d- k+ I1 B- T, {
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 L4 M! G4 [1 n9 ?& ~' K
' F# S5 D3 n, X" ]& P, v* R- U) S
【做　 法】
5 a4 @2 v( f: f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇* k; z- X# s( j6 ~( }: k8 ]' m
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
* e! Z0 N  j6 G' R  [8 l- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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