BeiDouChef

, c8 W. n( h! K( f
傳統烤千層麵+ s; y, r  e% D# p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) h" I3 C3 d8 C
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb4 {0 J: q3 K6 f! L) ?* Z
罐頭肉醬         200g
1 G. b( }' L6 B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
( {% O# j, ]0 a9 s, [奶油         40g5.39.217.76! i+ {! h. y5 W& G0 N( b
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( y7 G/ m1 c
俄力岡香料         10g
$ c+ f# ~8 U$ y2 y0 ?. U莫札雷拉起司粉         50g
3 b1 {7 T, ~9 I' f$ F' K/ U
( p$ D# H; ^9 R- ?  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 f0 l% {: J6 C8 u$ D' F: L9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
7 z! F$ u" b. D4 ?7 m2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇6 A8 K6 D( X. G- p
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.76. D3 W4 F7 l% \9 T% h, t/ n+ p# S8 Z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

$ z% @$ S3 g( R0 N蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 R! I# O5 k' H+ `4 i  z) h
【材　 料】5.39.217.766 l$ v4 C2 [3 \5 f' |8 H: S
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- |' U/ x: Y
扁寬麵         80公克
( ?+ n( ~3 D+ K$ G) ~7 x! u$ o5.39.217.76洋蔥末         10公克5.39.217.761 _* w2 i* |& B7 u
青醬         1大匙
- z  D/ ^9 O; T4 F( j蒜片         2粒
' \: A* D3 K; ~9 w7 \5.39.217.76【調 味 料】
, A4 H- J1 D5 h. g! d9 }* U* y紅酒         10CC
8 \7 v- t! Z1 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb- B  Q2 v! |) J4 V9 f' d: j: a
鹽         1/4茶匙
! h' x" q" a5 ^5 Q8 \& P胡椒         1/4茶匙
2 R* B" N/ J. X3 |7 t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 Z, p8 B6 C& Y% H9 c( _. z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( F' r  {/ Q& o
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇' g( N# z9 H2 N
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。- L3 g$ g3 h7 E! _4 B  m
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
; H$ A! c9 i) V# X6 H2 m4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

2 f1 S# g$ c6 P6 o- Q3 V& E1 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) G( E# J. I5 h& a1 P& g+ C
/ p5 w* V3 |# X! _/ |7 d" t
義大利肉醬
$ M" z' Q- _9 M4 f2 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- N& v/ U! A) l, O
1.橄欖油         60公克8 J5 u/ ?- d& }! F; d+ u7 D
大蒜末         15公克3 j4 I5 s& I' u
洋蔥末         15公克公仔箱論壇2 r" [0 G. y4 q/ b
2.胡蘿蔔末         90公克
& N' u% m3 ]+ K* k* d芹菜末         90公克
% `' s: a/ z0 c  h5.39.217.76月桂葉         2片5.39.217.76) R9 J8 `  P. x4 @. n( M6 q
3.牛絞肉         600公克
/ R1 s; S4 p9 l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克公仔箱論壇( ^. v- Y$ `1 _$ Q  ?9 t
胡椒粉         適量
1 L% A( K) U9 z/ f6 V公仔箱論壇& b: B0 x: d7 d0 b5 ^
【調 味 料】
2 _4 p3 t4 w( p% N5 i0 U6 p公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐* {7 o  L! d' ^3 d
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇2 `; K0 w7 D0 V8 K6 x) @: ?
牛高湯         250cc5.39.217.76* Z3 @7 c& \& l( ]1 {# y
2.白醋         3大匙
: t: R/ x; t4 d# Z. o; Y糖         2大匙
) Q0 u3 s/ ^) q( d6 k- h5 t7 {: Rtvb now,tvbnow,bttvb/ L3 e7 h3 k. K0 c! T  t0 `
【做　 法】
$ ^% }" r& |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
* y6 Q& Y- u) G+ D  d& f- _) R- {( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
7 j/ x. Z4 P  R8 X1 g0 ?公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5 U# O: q& ^0 l! r
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

3 ~% b7 i9 `7 x% F; A1 o" Q" {0 X% Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵2 E+ |4 _/ g9 D- _: \4 t/ q; N
【材　 料】5.39.217.767 ~% B8 E# Q" {' U8 y
雞胸肉         40公克公仔箱論壇# t" E5 L7 ]4 i; s$ T2 I" \' B" E
洋蔥絲         10公克
: o% V7 O& Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒公仔箱論壇, r& H7 T6 r) y* O0 u0 n: Z7 @0 m/ [
蘑菇蕃茄醬         1大匙
! D' i  c6 h6 m! x6 J5.39.217.76斜管面         80公克5.39.217.76' q8 |5 L8 M+ B5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 t' b: ?, M
【調 味 料】
9 g  S# ]9 C7 h# b白酒         1大匙
7 q, d' t/ |1 o  N1 D& @. L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  B; U$ B8 Z, e. j, W# a9 W
胡椒粉         1/4茶匙
! V# F( |' [& R( _5 q/ \5.39.217.76公仔箱論壇( k  k( }2 v) l
【做　 法】公仔箱論壇/ x6 |( {- v* F& L) Z
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。, W7 Z; t! ?6 n" {1 ]; `
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
1 I  d7 o% P3 ]/ Z: G9 ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 N/ c% [, D( `+ @6 ztvb now,tvbnow,bttvb6 n1 @+ ]; K( G. a# Q( B7 \6 `/ Y
- A! n+ h" A  }9 q: A& Q
白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, V. k% |5 G) u. S
【材　 料】公仔箱論壇0 j2 Q( b* d# T& o% Y6 P- C
義大利麵         200公克
. j: j& k( ]( A" ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
/ ]' d  {+ A7 n4 n8 l! h公仔箱論壇高湯         100公克+ ?9 b; Z" n6 H9 b5 b5 q
新鮮干貝         150公克
2 j- y+ T. c0 |. B公仔箱論壇白酒         150公克公仔箱論壇  ]% }2 l, V2 [) X
青蔥         3根
0 E' o. ^7 e0 N/ T! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克5.39.217.76  H! y+ s7 \" s- y+ N
鹽         少許
% r( Q. ~) [& ~1 J  a& b& @) _胡椒粉         少許# q* U8 d2 ^+ x) ^9 d5 J" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 h8 [. w% N) W: I1 k. X
【做　 法】# j( a& r  i* O
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇8 m1 Q3 `: s; q8 z
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76, o$ R  b) {$ }1 h% s
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76, b8 s- d5 K4 y
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5 [% U" {9 q# R' x4 M
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇+ P- B+ k7 R4 A3 p
【材　 料】
. d( d3 v( n, I3 r( j7 _$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克. |+ @( W  c: Q4 u% V6 ~  g
起士丁         20克4 L1 {$ K/ z' I; [# z3 ^
天使麵         80克
0 Z/ X. a4 W( o/ D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76& [( d  f5 f2 \+ v0 m
香菜末         1/4茶匙
3 m) j  L( ?; Q" Y. [9 A6 I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' O/ L" P8 Y0 F2 O
【調 味 料】, K& @6 a! ~0 H6 m. z
蕃茄醬         1大匙4 h0 p& ^: F8 D; n$ ~
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 B0 ?1 y5 e( o0 H! y9 M9 k" k3 g
BB醬         1/2茶匙3 }+ \; r( {3 o( Z' N
鹽         1/4/茶匙" m% c1 L+ s, B, V
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. O% Z0 T1 C# E% o1 ?
) S; y) w+ Q! x5 o- _0 H
【做　 法】公仔箱論壇0 h! x0 k+ W$ `! N8 r
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇" I  J% M! z6 f; t
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 T3 v2 _6 G" E+ A+ }7 B
牛肉丸子義大利麵5.39.217.76. q9 s7 j5 e$ h- u4 t% }
【材　 料】
, m* a2 G4 I8 s/ s* l3 q8 m8 TA.牛絞肉         80公克
, z2 O# T9 P9 a公仔箱論壇洋蔥末         20公克
" Y* T5 \! `7 B1 A* \  Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支9 v+ u- b2 g) b, B
百里香         1支
+ y/ F6 k2 y! q; ?3 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
6 J6 }0 k; P3 W" n公仔箱論壇玉米粉         5公克
6 \' D# }% p- g! Ztvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
) O! x* @+ z- r/ A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
0 U& Q; J! T6 r& n+ S& m0 Z( z7 Q公仔箱論壇紅酒         100CC
' I$ b. z8 j  K- {5 KC.巴西里末         1/4茶匙
- D6 y5 b4 K+ E
( ~& v/ d% Y# e; i6 C& x& W5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76; G+ v& X$ [: c; g6 [% u
A.鹽         1/2茶匙
/ i8 z$ G9 A4 S1 {6 \8 L5 H$ m1 n5 V, Z4 I0 z5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇, C# c2 P  _7 W" B
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ Y; w0 F$ r  x6 x" i
B.高湯         50CC公仔箱論壇" S: U+ a: G8 E+ `. X# z# ]1 x' M  t
鹽         1/4茶匙6 w1 r. \$ v7 v
胡椒         1/4茶匙6 p) S* ^0 Z( P( K5 h

% a5 ]/ f) x$ @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ {2 ?: `+ t3 {$ {6 s1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! T- T! [% e
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 H) D/ \$ t7 @% Z3 ?5.39.217.763.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.769 J8 g$ n8 C6 Y8 G' F# U
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb( f; I/ F" d: R% N9 S- F
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

3 [  z/ K* a! D: K) Z( [5.39.217.76茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% I$ B4 U# {' t6 B+ @4 Y8 `/ z  R
【材　 料】5.39.217.76$ g6 u3 p* N# _1 ^3 g9 W
快煮義大利麵         120公克
+ s6 v: h" ?! d, M5 e/ x5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 p5 R' m. Z2 O4 y$ O# ]
青豆仁         20公克
8 ^, Q3 x" A  a+ v) m- }6 e5.39.217.76
4 B$ R7 E$ r/ Z7 w! x【調 味 料】
# l) j  `9 |- ]9 [& h- B高湯         150㏄
" m6 l+ @# y- j. ]( p公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙# t8 ~5 k2 f+ W, ~+ M# `5 g/ @
巴西里末         1/8茶匙- O& o- \4 O3 `
蕃茄醬         2大匙! n$ i7 L4 D6 H
% b+ S8 a5 S( K; q
【做　 法】
# r9 y! Y3 ?6 J公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( j% L9 l( ?% R0 P4 \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.762 `$ m' f: _8 Y3 q$ y5 C, d0 e
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

' r/ _& j  V7 K4 M
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 N: b, T* R+ o* a& y
【材　 料】
/ [( X" e( O8 K: W公仔箱論壇綠藻麵         150公克公仔箱論壇  B" y, ?! t) \( F
牛絞肉         100公克公仔箱論壇5 i8 x+ `+ J7 N6 [1 _" W. g6 [
青花菜         4小朵
) t' r( t1 g8 l$ f2 x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵
; u: O8 q, L2 \紅甜椒         4條" @4 @' Y# P4 V2 ~4 s7 ]/ k( e
黃甜椒         4條
! C# a% t/ B) G$ F# i2 ]$ mtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克' z& }# L" h% S6 l9 G! O8 `
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ u; M- _  A: F3 \. C: o9 L
橄欖油         適量5.39.217.766 w5 T( A0 t  _+ C
公仔箱論壇3 [6 A* g: M, z5 t- V
【調 味 料】
% C# i% Z1 j, T! @7 D  Y. ^  [' B/ f洋蔥末         40公克
8 y. y) H' h! V  q; }  i4 ^全蛋         1顆
5 m1 C0 n6 _" K' E9 }/ m9 P2 w公仔箱論壇玉米粉         10公克
0 M; n" d- x8 Q- @鹽         1/4茶匙
4 w& n; V" J8 o3 m# b: ^' k公仔箱論壇' M9 g6 c) i/ @# v; i/ w& o$ A% s0 Y9 a
【做　 法】
! j, @" O! d5 l# E- @5.39.217.761.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
! W" R+ u/ x8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。# j1 R: w" T4 j$ i" S4 V
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
! G% s5 @8 b8 H9 G4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

2 {, s9 Y/ P. d3 B
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb* ?: y# Q5 T2 E
【材　 料】
6 N# W7 ?  I0 X& atvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片; a. q  x  L/ x+ p
草蝦仁         100公克
0 D# \' L6 I$ p, Y- htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M% d: N) h( M1 {
鯛魚肉丁         40公克
7 F, P( T& s( k! Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# T3 N: J) b. Z8 |3 J! ]$ n/ q
洋蔥末         40公克5.39.217.765 ?5 f' `& b5 G8 n
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% S3 [( E9 A8 V* W! Y  g
起司粉         30公克
7 `. u) `" n9 i& n+ t1 r. J奶油         40公克公仔箱論壇) O5 w  |3 j3 l5 n' ^! G! s
高湯         200cc
# N6 x" P  O: B: b' B; g9 u  M' f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 t$ G, C5 a+ b! @6 }) n
【調 味 料】
; @2 H' `- X7 e( j6 i5 TA.鹽         1/4茶匙
1 Z) T( r$ M$ R" I! k9 u8 }紅醬         150公克! t' Z- Q2 Z  z, l
白酒         30cc公仔箱論壇' A, O) t( t8 Q* ?6 H
麵粉         10公克
- Y: }, @% X: c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
' A. f) s" h7 W! B# ?動物性鮮奶油         150公克
- A7 X/ K* r  I$ d' p- H公仔箱論壇白酒         30cc
% }- b. g: ?( O& }  Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ a, M3 X' L4 D3 O6 y3 p

- `) _+ U' K2 Y: D, F3 o& n1 q2 F【做　 法】
' a7 o9 _+ y4 ~  y# E! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }8 X+ s- \  T
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
5 P+ a; s0 Z$ W! Z3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。/ |5 K& X" h- ~9 q9 T' m
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5.39.217.76- Y2 ?* |( @% O" U- P* w/ F$ g
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
0 U! j0 q6 f/ U( H& d, Ntvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 ^8 ~  q4 I: E6 s  g- dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 ?5 R! c) Y( {) `0 V1 \+ p
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb1 I$ k: z9 ^; @& X5 ]. q
大草蝦         3隻
% u3 O- y  ~1 j% W' z5.39.217.76新鮮干貝         3粒
* \0 }0 s+ `# Q5.39.217.76蒜末         20g
) E& l$ r5 Y; r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb' x( D) r9 |  C3 X& a* a2 U, P
魚高湯         100㏄
: n' l) Q; x8 L( j4 m2 n8 l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄3 K: x6 e1 b7 \* k
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇/ W% R) D7 {( I
鹽         少許
' _" Y- o! J# t- d9 Z. t5.39.217.76胡椒         少許
& c7 Z* }7 R$ W; T% o2 c$ V橄欖油         適量
4 [- i8 }/ s/ P. z- `公仔箱論壇7 a9 O0 t% |; f  \) A" Y
【做　 法】8 G/ _6 G: _8 v) g! {. f$ Y. D( h
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.767 s% Q, f( L, o6 }$ m+ h7 b. l
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) Z2 B- ?- y3 S8 g3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.768 Y* C& O; _+ w! K) w4 k6 A& q8 e; D+ F
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。& C# c" g) J( L* z* N
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 I" w) ^( x+ `1 B9 Q+ W& y3 \( I
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

0 X1 `: @2 e! ?' ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
, h4 W. X8 Q& `: f5 b. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. a  \- _4 r( v6 B6 J. \9 Stvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
- U$ f2 [  x# \. J7 y1 z雞胸肉         1副5.39.217.769 q3 s( I! _8 O+ t5 ^  ]: h
大蒜         2瓣
0 k( M  Q% R4 W  V7 j  f洋蔥         1/4個; J$ S  f( w* M$ q
紅辣椒         1~2條' S& G' s: J; P1 m3 n  ?
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z# Y1 ^" @0 Z; h( q9 Z
高湯         200公克公仔箱論壇) A9 y3 m6 u" \
奶油白醬         80公克% z6 A  k% O$ c
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb' z2 ]; ~+ [7 R1 c: [
奶油         50公克
7 @! b6 K2 v8 b4 S& h9 d公仔箱論壇鹽         少許
' g7 t) ^6 H; p1 e% ]6 J  U胡椒粉         少許
1 d. ~* g4 l0 ]' F( f5 N9 T公仔箱論壇7 z) a5 d  f* @8 r
【做　 法】* p" Q! V/ u* a4 U1 w
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q4 s& `& ]2 _. l1 i+ t
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# m; A1 e1 s" Z
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 R$ B9 F/ D. M6 Q4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
0 `1 Z$ A$ d7 p8 }5.39.217.765. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。4 V# w" x* F) d7 R4 B; U# I
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

& ~% X" T8 J; \8 ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
" n2 Y, ?/ u* h5 `5.39.217.76【材　 料】
: z3 F6 L7 m+ H2 o- ?  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克公仔箱論壇" w/ B  [8 p9 l4 F  D$ `& w
吻仔魚         150公克- u" Y1 T) D  u# r, `: m2 g
新鮮蕃茄         100公克5.39.217.765 h! z9 @) \6 `
九層塔葉         20公克
* M1 p) Q  I) }- @% H5.39.217.76大蒜         3瓣  p& o% q  G7 F4 |6 A1 u6 {8 s
洋蔥         1/4個
7 w, Z7 r, e( r% k  }0 c) o橄欖油         40公克
2 P5 r. C" G: F1 Q高湯         150公克
1 V' g: V9 f4 \3 `0 ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克' K: w% F/ w9 r- n1 x4 k$ G
鹽         少許
$ ]- U. t& _( F+ L* ~% ~! @  I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ S8 d  U; X) k3 T) q# [公仔箱論壇
, H! Z6 Q  M( k% u3 G) K5.39.217.76【做　 法】
8 J7 g! t* X$ }8 d2 ^  F. J5.39.217.761. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
" L+ g$ p* t( e& F% e8 m2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, t: X% {# U) f% r0 e: A% a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76: _5 x! D8 g0 _
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。3 O1 V8 `+ u8 H
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 [/ _) U: k( w' p/ b$ r& c/ J8 d4 o5.39.217.76鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' J. ~7 i) V0 |/ k, ^& e* @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ T8 r+ z/ F& t, e" M
蝦仁         12尾
3 p$ x7 n( y2 Y, _# r% k義大利天使麵         100公克
- `/ W! I/ r9 n/ F# ?: T6 K【調 味 料】$ d8 c7 J* U3 f8 h) `
蕃茄莎莎醬         適量
, U6 K9 d* p' R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 e" Z" s) \" {( V! _) W
【做　 法】公仔箱論壇( x& L( w5 ^& u6 _' {0 u
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。4 N4 M8 |1 `* {! k  X5 m$ \4 s
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 }* Q3 P! L8 R3 F! m# G& j
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...