BeiDouChef

, |* X$ C5 W0 E6 C& O, `% ttvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵公仔箱論壇9 R1 }' a/ }( C7 g& P
【材　 料】, y+ Y# c1 \% w" a& x5 }
菠菜義大利麵皮         400g
3 P5 H7 D: ]$ V; D" m' m5.39.217.76罐頭肉醬         200g
; B0 Z% L# g' p& B% d) y' o# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g公仔箱論壇: G# P% _- f+ x
奶油         40g公仔箱論壇2 \) l) H# O- N. Y- F
帕馬善乳酪         50g, m! B  o+ {4 Z  Z8 c. X
俄力岡香料         10g
/ O% e. y5 u3 {% ]* ttvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
# A5 j+ l3 N. A( H( K8 s# u5.39.217.76
7 X  z; H# l+ }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; b4 i& u* o3 z/ ?) V& G3 m
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; ?% g0 l4 M* i+ J7 B$ m5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( h- w# _9 F' o) G5.39.217.763.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
3 N# V- K0 h3 J- ~5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

( c( z' }( Z9 |, W
蒜香牛肉扁寬麵
* ~; r) ]1 w+ _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: p+ w. ^3 K& r# N7 y
菲力牛肉         80公克
0 P# a5 o1 U7 o  w扁寬麵         80公克
+ L! Y9 [7 O' u洋蔥末         10公克公仔箱論壇$ [) h* M+ P) ^1 p1 d
青醬         1大匙公仔箱論壇2 m2 k1 G; E7 [7 e' ^9 M
蒜片         2粒
/ y8 M0 l8 S. f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 e* |8 t* k( N, n: _8 g' q
紅酒         10CC5.39.217.769 u! U" _  a- ]% `
橄欖油         5CC
( ]) M0 V! r# C( `* D: d鹽         1/4茶匙
, L5 L/ _/ d$ \公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
% \* [3 z7 [2 [+ j5 B' B1 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 b4 W8 m- @  F3 ?4 {! p* [5 P
【做　 法】
+ H: f0 L+ A! h. T/ T- y公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 d% @6 t2 D7 r! g( ~
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
8 _2 {% t5 P5 r; {% }$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。7 e0 q7 S4 @! n5 F
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

0 n2 s9 }8 F! y  N! c6 R% e9 P" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q: D# U, e4 e- D: G
, ^' z! Q* q) V' F5 T2 W( ?義大利肉醬
( m) j6 A' l8 E3 W9 f/ x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 k. x1 n$ V8 p1 ]1.橄欖油         60公克公仔箱論壇* a1 Y5 Y/ x1 z7 K
大蒜末         15公克5.39.217.76' o) A4 h. U( r% M/ ?, M  X
洋蔥末         15公克
7 u# o2 `' G$ r( I6 Z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克5 d/ f5 d$ c4 y: a/ \+ E; t* v% D
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~# A  B1 B& }  j, G9 R
月桂葉         2片
2 A  I( S* l. ~" x% b; i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
- P* E6 ?0 ?" d+ Q& N& m! {4 o俄力岡葉         5公克
* W7 W1 I' ^% {7 _$ d1 ^# }3 ~胡椒粉         適量
. r( }3 B" z: t( b: J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o- l* L7 C7 r+ W* h9 {6 G公仔箱論壇【調 味 料】
0 i' }" B2 }6 v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
/ f7 E2 l8 H  y5 P- ?蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb6 u8 Y, M2 [. G4 X3 A3 v
牛高湯         250cc
6 t6 @: I9 k, d: o8 s4 g2.白醋         3大匙
6 @: ?9 o( x8 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
$ J8 ?2 S+ O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ Z' y4 E; o/ E: O  n0 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ n. n7 _. \9 {. }, q
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( c4 d' E* u8 z+ }/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) O* r9 v5 `0 r$ v" ~( B5 k
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 Y: t$ j  v; i- b; W1 b
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76: I& ]6 X  @9 n$ B. z# J0 R
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
: R. b: _+ c/ u# o, P【材　 料】
: \( p# F1 {0 C+ [6 x1 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克
# Q0 q2 N3 B3 A. E: r+ U$ L/ P洋蔥絲         10公克
' O; z2 R  Q: S/ p, R公仔箱論壇蒜片         2粒5 t; {4 M: A) F
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 {8 P7 r! j$ |! ]5 @6 U
斜管面         80公克
- w2 Q* z+ f% t; b- X2 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 m$ `( v' }* k# Q" x. \7 \3 f公仔箱論壇【調 味 料】" r  H0 `7 n7 N& u3 ?& `1 Z2 Z! w/ ^
白酒         1大匙
" h- O4 a& A2 u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I2 o1 B0 G$ E( J- ?2 S' A
胡椒粉         1/4茶匙
$ R/ a& c* V: ?7 P+ n
+ X4 p6 K9 w: I3 u【做　 法】
$ t! c0 Z0 f2 k2 K1 w3 O5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& i  U' L8 o- U0 y5.39.217.762.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇- {! x- @, Q" j, @
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& z3 ^! Y5 d* w' \4 z/ l

  t8 |' Q  m+ X8 V9 p1 p
) L3 @7 G3 I, R: s& W公仔箱論壇白酒帶子義大利麵$ U: ^/ |3 t( I" ?1 r) e& ~# Z
【材　 料】
! N+ @7 S7 ]6 G" K5.39.217.76義大利麵         200公克公仔箱論壇' u. b# e6 d+ ^6 f
特級橄欖油         40公克5.39.217.764 P2 q% O- U# r& m) N5 Q! O3 Z
高湯         100公克
' w  H# X0 z: Q  Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克5.39.217.76/ i: U( Q+ W' z0 Z/ `+ r
白酒         150公克5.39.217.761 t) L; b# u; P* s, N0 Q
青蔥         3根! Q" N( z( m; I, b/ B
巴西利         30公克
) S, {( d* K  B6 }4 Y2 y6 z鹽         少許4 \6 V" x% W* @# J$ V1 F0 L" V
胡椒粉         少許
1 K: T: ?; e1 V4 G- H公仔箱論壇6 J* w; Y$ B/ J& c/ }4 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ l' Y. V1 \
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
' c( T( Z5 o! i) i2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
8 G- x& G) X& X- _- e, z, e$ n3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" a6 P) u; E1 v( A1 k/ ]/ m3 x4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" B# f& x' |( C3 G$ m7 w: L涼拌蕃茄超司天使麵
7 c0 z: w6 ^, F2 F3 R/ X$ p$ v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 q7 J5 E& ^* l5 V
蕃茄丁         30克
2 e6 Q8 O9 Q( J' J& @+ N起士丁         20克
8 C0 m2 k5 j$ [( I. _tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
' _7 t+ O/ v& f+ ?8 j+ a5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙; f# z1 H! S: W, r% r" h; m0 C
香菜末         1/4茶匙. C" E/ Q  H: A

6 |2 z$ X3 \$ j/ v( z4 u【調 味 料】
: o$ ?6 w0 m# D% I公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* g" M- T4 W8 @7 ]% q
黑胡椒         1/4茶匙
9 n( }- o/ Y% R/ }% a  ^& q- Q/ [5.39.217.76BB醬         1/2茶匙. \1 i8 @% e& U- x" d
鹽         1/4/茶匙5.39.217.76% I; Z/ U  Q2 ]0 E
糖         1/4茶匙
2 I  _# v. X2 t, N
7 n( p" k, W  ~) q' {. l+ F6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& `' O- r$ v. N% F  v$ f
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  ^& A$ l+ V! C) Q$ `, r3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 `$ P4 I4 L! J- C& H2 u
牛肉丸子義大利麵
. |% {9 J+ m7 U5 p5.39.217.76【材　 料】0 R& R8 @1 l9 d. D! ]  l1 R9 ?
A.牛絞肉         80公克  ^7 E' Z1 v& y1 C- W1 K+ v1 [& Z
洋蔥末         20公克
" n( U; l  D6 k公仔箱論壇迷迭香         1支
- R; ?8 B& u* l( B' I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
4 B  i6 }2 d  h, H& `, ]5.39.217.76蒜末         2粒
  \" S, A. O* b: y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
+ n. T2 a9 T6 @: M/ [* Q) ~! |# EB.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* z$ C- B) r5 \- r8 D0 @
動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇7 P: [$ z+ t$ |6 v+ Z% C& H
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 Q" G2 L/ y2 p2 U6 k6 z
C.巴西里末         1/4茶匙
8 L% ]- E" I! w2 t8 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ~6 Y3 `2 r- ^; B2 x7 e' s
【調 味 料】
8 r% a) B0 I9 `3 P, |% @A.鹽         1/2茶匙
0 H8 W* S9 z+ P( U' h1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ ?2 Y2 P" F! y
蛋         1顆! }6 _) y* t; a! I( S
B.高湯         50CC
% t2 o" @" o" h2 Y6 }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
( w3 A3 {) a5 V+ p0 Z* `% ~胡椒         1/4茶匙* N( w# d# }  f) K% H3 E

, P3 ~( \! Z+ K2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.769 R$ E& a" }% Q* k
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 f) W  f2 a0 h0 Y. `
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: g0 H+ }/ |8 C: A& S, j( A5 b5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
  ^6 l* l, w) T" J- o& ]9 T( e. B5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; C: W. y' e8 _) r+ c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

- Z& T2 u- D- w) @6 x" q  V公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇% m0 W  V; `; m$ a- `
【材　 料】- U3 z1 A0 Y$ ^4 M
快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; E! ~. M: w! u# s* ]: Y
罐裝鯖魚         50公克+ T; B/ b# {( m% D$ U3 o
青豆仁         20公克1 z/ }- O1 m1 n: B6 g
5.39.217.76% b/ [4 n+ F  }. {+ |3 [& @
【調 味 料】
6 \! I/ `6 U, e' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
# Q% l: z( J% |5 C) j義大利綜合香料         1/8茶匙
" x9 G( J( n& x, l5.39.217.76巴西里末         1/8茶匙
: f5 ~# F. D5 t2 [' Q) n; T& |蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ I2 X+ s2 A) @/ u5 d: q& m
* i9 U- m+ h6 a
【做　 法】
& F# N* y: v5 Y6 W6 V" A; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
' _6 {$ `3 d+ X% h0 r9 c2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
- s6 ?1 x  _9 y公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

& T& R; D5 z3 U! K7 }. J- e) d- S5 \
蔬菜牛肉丸綠藻麵
# }2 B; b9 w6 k1 ^, B' S" Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" \* ^0 {7 ^7 k  K* d, b5 v/ f3 ?3 I綠藻麵         150公克5.39.217.765 @9 H" S  ]2 c9 f" X
牛絞肉         100公克
* j- L& [9 P+ I! ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
0 i, L% L4 e( k( [3 x白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" `5 W* |- ]
紅甜椒         4條5.39.217.76* E+ k9 m& c" {; Y7 K- b
黃甜椒         4條
  e# Z) w4 W( d! Y: N5.39.217.76紅醬         200公克
: Y7 T4 [; k: ?! x! C; }高湯         300cc
5 a+ C+ A* }% U1 P9 P5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇) U0 i1 `* K3 O7 r& D( b
公仔箱論壇8 O0 Z  A* R" J+ T4 U
【調 味 料】% T! d! _% L) f8 C5 S5 m% a
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- V  H3 j. h9 F: d/ h
全蛋         1顆
( n1 ?# D- d' e* D$ H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `; G3 J1 T9 g2 v: ], a9 E
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h6 X6 f' v. E" u4 p
- f; `; @7 h. J2 R6 _. M# i/ {
【做　 法】
$ Q; _2 e/ B6 e$ q  ^& [; ]& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。' w4 [' g5 n, A
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.76' z, o, I" I& j! K* W& s4 ~
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
  b4 f* j" M* ~# D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

- C# E, I+ `# M0 i# z5 o6 e鮮蝦海鮮千層麵
2 Q- M  y" X, G. S9 [( }1 x6 c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 s$ |% i6 u- F
義大利千層麵         4片
5 f& i: T  v" C  s公仔箱論壇草蝦仁         100公克
5 b( J4 u/ l! d" [+ h% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
# ]* Z) M3 s" ~- ]3 X1 X" B鯛魚肉丁         40公克3 L0 a4 w. y5 H9 q4 M+ x& A& Y
蒜末         2瓣
" m1 Z+ \' u% X9 G洋蔥末         40公克. [8 V* J6 h: I' g  r8 [
起司絲         100公克5.39.217.76" r7 R9 m% r5 R  ?: x  M
起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 [3 r' V- ^8 k, c
奶油         40公克$ W: s0 j/ J$ o" I
高湯         200cc
5 _0 q8 Q  g' G
) f# e3 V3 B" }: P4 u9 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 B% U! f- R( O% {/ C7 J! p5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N/ g3 V- w7 a% ?. U
紅醬         150公克
* g: _; d+ t: U7 ?8 A: K1 @白酒         30cc
4 F8 L  F2 t* ?: V; K麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 P/ c" P% @: {
B.鹽         1/4茶匙
8 I, \; m3 w0 ^# X: d公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D& o* X, S) `! F3 M+ [- f/ o
白酒         30cc5.39.217.76& m! d& {# R1 \
麵粉         10公克5.39.217.76$ H. K; I. X- ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 W) ?+ q; j+ q* w+ q0 ?' J$ b
【做　 法】公仔箱論壇( r) I) x& h5 Q, O% ?
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
  s: s# v/ {$ N" u2 T公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
3 }1 B) ^# O* ?9 r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。$ H6 U7 r7 S7 R4 p) n
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
: h2 ]4 y& y, N& L# p9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 n/ j5 A, H! _" y  ^' k
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

8 L" M6 V+ E) m& n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 p9 ?. |9 W+ K) f  l
墨魚義大利麵         150g
/ P  X2 a- _& U" Y3 f公仔箱論壇大草蝦         3隻
4 Q; u, F  ~* G+ h& ^新鮮干貝         3粒
# n# H' P8 ^4 U" F4 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
+ {( Z* ~: i0 L公仔箱論壇洋蔥碎         20g
  N0 Q# \) d* l5 W8 [tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄+ }9 K' _3 K+ s) Q
白酒         80㏄
/ A7 `2 D% B! Q+ h- R新鮮蕃茄醬         100㏄
! z/ e( @- K7 F$ H9 V4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# r7 w+ c$ j- O2 f7 J) H* m
胡椒         少許  w' ]. [( M- j6 ^
橄欖油         適量7 Y) u- z) D- N8 h' D

9 O' Q8 l$ v3 s% l* j- ?! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, C8 b( Q5 }4 F- [8 N  G. [7 ?1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" _+ p/ M; k- @6 q3 l2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ O% S! q" x; ^, [3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. M0 h- t# X& c9 F* b5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇* [6 b6 |1 W5 X( r
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb. V7 L. b6 R; ]7 s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

. c0 e' v$ g4 W: D% |  H+ R
辣味雞柳義大利麵
! E; m; ?* @& e0 |: E# e/ L# Q【材　 料】公仔箱論壇% M# ?8 n; f. f  y$ W
義大利麵         200公克5.39.217.76$ w, l* S1 U5 V: i
雞胸肉         1副
$ o  c2 R1 B8 S! d: f% T( f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
+ F: C( J" S$ \2 x: Q公仔箱論壇洋蔥         1/4個
, e  Q0 k$ o- ~8 k; b4 X8 Y/ I紅辣椒         1~2條
+ A# M4 A6 }4 L' s4 M" ~: ?5.39.217.76巴西利         10公克5.39.217.76  o, y5 p2 Q2 ?, [) R
高湯         200公克公仔箱論壇  p' q/ E7 c. ^3 o
奶油白醬         80公克0 y' e" {/ c$ N
鮮奶油         60克
0 J0 L, N# I! c8 O! G+ C* q公仔箱論壇奶油         50公克
/ q+ \+ F7 j! c( `1 o公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.769 R  l. T6 B+ }2 |
胡椒粉         少許
) |) x2 ]( r1 M5.39.217.76. D. f# h" k7 |: w: ^
【做　 法】
& \: W% j/ h" ]0 E) o% x9 o1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。! v% _& \/ P/ e- l- _& u
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇- J6 L. V4 Y- P* x
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 \7 x) {$ `& Y0 P$ o) {6 `
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇* s! x2 s) v( n' @! h5 U- g9 R3 u# M
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
( f( f/ I; P! S, |4 {8 i5.39.217.766. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇: L  x! s; U, t: T
吻仔魚蕃茄義大利麵
+ r" [, ]* U' ^. V5 K' o2 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( h5 _6 m3 K8 x0 u  A8 n
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S* c' a# Q. U1 l4 f
吻仔魚         150公克
# Y0 {6 M4 F. o. R  p$ L" p公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
0 I5 F5 Y, ?1 r: o: V九層塔葉         20公克
$ @' O4 ]9 h3 E% S" P* M0 O( {7 u5.39.217.76大蒜         3瓣
8 m% `' \! f: u$ l' V+ r$ Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
3 H3 l8 Z! x( R6 x4 E; Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克+ q9 M5 i* K: T" |3 i  \: B2 P+ j
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ x/ H" X0 m6 _$ {! s
冰糖         10公克
2 T# O8 ^& Y5 v% W  {! F鹽         少許公仔箱論壇0 R5 E) y# l7 G( {$ h
胡椒粉         少許
, o1 c$ ?9 ^$ c/ ?% ]( x
3 k( D8 c+ I) Y) P6 H$ G- G公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.765 S5 Q; J! k' m; S7 h# |" Q. x( T+ j; P
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.768 v$ a9 x" A, s6 f* ^
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
1 p: k; N6 g% }" |( t5 N2 d5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇4 W/ c' _! p4 n5 |/ E
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。* [0 b) y* E# X$ }- Q
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇  b+ M+ k9 [; M0 R2 i
鮮蝦義大利涼麵
, ^% u; }, u: {9 C8 a3 }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 ^& O( ~6 a6 n; {0 M- \
蝦仁         12尾
+ i+ T( y: _. M: N0 O5.39.217.76義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( H3 t/ K4 m' e' k8 H
【調 味 料】4 ]/ i- g# D: X$ v- \- e$ g
蕃茄莎莎醬         適量) u) S3 N' q( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, ]: Q+ O" \4 t/ \; R  F6 A
【做　 法】
  R0 @' g# F2 S, ?5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。5.39.217.768 ~: Z( l+ w! L7 b+ E# b: q' Q
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, r- T* k9 E9 r
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...