BeiDouChef

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傳統烤千層麵
, P1 l3 W$ ]& b" M【材　 料】
9 E, D: m; Z9 \9 E2 [* D8 }公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g5.39.217.767 r% N6 z) a! x' B* u
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇+ a6 l; O0 q9 P7 Z' s' \  M
奶油糊         150g  g; n2 N. c8 P2 `; g; W+ y
奶油         40g
2 q. Q2 q+ B7 K* @9 @0 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇9 _7 I- E  t& B( B% D
俄力岡香料         10g5.39.217.761 f/ k6 s( v) H& E/ P+ n( x2 U
莫札雷拉起司粉         50g
# ?0 t, ?) [; w. A' D8 _. S
- e$ p  Y8 E) S3 g4 t公仔箱論壇【做　 法】
7 ~8 y8 [2 Q* z8 v) g) ^4 B$ N公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |! F1 L! c7 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
9 T( Q. z0 o, }/ d$ T% q; S! s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。' O. k2 o" j+ i
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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; X6 y- z7 X- @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵+ z4 r# H( u; M+ {; e
【材　 料】5.39.217.76! w/ h9 Q4 U" }; z2 Y4 {* a, c
菲力牛肉         80公克
. y! c" [4 \% V& u6 y6 @. G扁寬麵         80公克
) {& d/ g# v7 X1 O8 G( `5.39.217.76洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: ~3 f1 e. E* c" _& z
青醬         1大匙
. P6 z% `8 `. W4 }蒜片         2粒
% H5 r( q$ f# b: ]9 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 r' b: h2 s! z. [7 S公仔箱論壇紅酒         10CC
1 Z: `* p/ f8 @2 w7 _公仔箱論壇橄欖油         5CC
8 |) ]4 O4 U6 d: r( \8 Y5 ?5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ O3 k1 y* ~6 d) C; E2 i
胡椒         1/4茶匙
% y/ {0 q4 M2 p& u2 j5.39.217.76
4 H# Z8 }9 Y7 f# J" S( z【做　 法】公仔箱論壇$ ?2 j, l. {8 s- L0 Y7 b, ]0 l3 D
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 R. _  c' H, {3 V
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇1 H3 J9 z* ~, |, K" u5 z/ S
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。) u; ?, w  d, y
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇# t; j4 n9 I9 ~( _- ]
公仔箱論壇9 J1 K. P$ X/ T9 W, h& Q

; N! B# N% @: R  o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬" E* {' e0 w) P! f# }7 k0 O* c
【材　 料】
' g$ {1 [9 |9 ]  ^* B4 a  ?tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
5 M: r% W; Q) W$ T5 U" ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! n; Y1 t: {! L- j7 t- ?
洋蔥末         15公克
9 M8 G4 C: ]1 v4 ~% I2.胡蘿蔔末         90公克
; ^% h: b: z9 L* B/ ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克% ]: ~4 f; O; k( L. u9 t8 W, L+ n
月桂葉         2片5.39.217.76. j. m- Q8 D6 p5 u
3.牛絞肉         600公克
  h! L; b" ^7 p7 p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& ~2 C: |" Z9 A! `5 K
胡椒粉         適量
1 T' U* N* p' \5 e. k& {tvb now,tvbnow,bttvb' B1 t, B" c8 {! H/ B
【調 味 料】
! u- }3 t2 r" d% J. _/ ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐' ?0 H  n0 b( F1 E6 c5 {/ X- f
蕃茄沙司         500cc
) O, [/ {9 c# R6 @; R牛高湯         250cc
3 L. t5 v, U' \7 A6 w/ K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S& E8 ?" t! a' t% y
糖         2大匙
6 r$ ^) f! Z% ?1 l9 D
" g  F3 S: P0 g9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' U% [; P/ @0 c公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
! E* {' G. n) W5 V2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。+ C5 f- f# L( I
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 s5 e; f& b1 X  O2 Q) Q# D/ a5.39.217.764.最後加入白醋與糖調味即完成。

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1 M2 G/ N8 b! P7 e  I/ J1 M公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
; E: b# B6 ?9 p: m' Z1 a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; ], l( ]3 M! ~
雞胸肉         40公克
( c: Q$ }) k3 v+ x0 {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克5.39.217.76; x: J- _: Y' l
蒜片         2粒
$ F' u8 B$ ]" l: e: S' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙2 C7 ?. k( q7 ]
斜管面         80公克5.39.217.76# C7 P9 Y1 m3 K+ m) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% T# K' O8 I1 S8 Y
【調 味 料】$ D  r" J9 X( t
白酒         1大匙! p2 }+ n' \# H; v; E$ c3 p3 G8 L) n
鹽         1/4茶匙
. i# I, Q2 i3 m% Q) B5 ~  P' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# v7 S3 `! U( a8 s2 B4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& a: X0 G% W/ A) s  L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' d2 r# Z/ ^4 R, I; m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76# T7 w% T# d+ J9 H! M
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
; G! t& E+ R* u* htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇4 a$ U  j5 A2 P( p- C  U8 X
tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 W- H# A% W8 x7 f

2 x8 G  K+ X  ]; ?; n5 g9 E白酒帶子義大利麵
$ J4 P, R) a% @' P2 ?公仔箱論壇【材　 料】
- H+ m( |- x( X8 h% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克公仔箱論壇# ~6 }1 G0 q, \8 r- |' l" s& g
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: `  \/ l( R6 h, o
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 r) R, e6 Q* L
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇# _* P, F4 k! k$ ?) m8 V$ u, J0 h
白酒         150公克
  G; o  Y% t3 |" }: Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
* C& g4 ]% {' N8 q5.39.217.76巴西利         30公克
. S9 h/ p" r3 |' E* Q2 N" Y5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76# [. G/ |' a* V0 b" d% y( o* T
胡椒粉         少許
: }# U: V: e# \) K' S& m1 G
& A' B( {5 P/ H/ i! S( @【做　 法】
) y! R9 T" o$ c/ L公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
: M( t& `3 G) }" {3 ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% e3 G* P; X; W% d3 O5 `% q( e
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。7 G7 k& R: c& B- L
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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0 W6 Q/ D0 P1 b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵5.39.217.764 X* P1 R4 |% k$ D0 W6 d
【材　 料】公仔箱論壇! j& W4 K# E! u1 B3 X
蕃茄丁         30克
4 t1 e2 g" G/ M  s7 D' |; q  Ntvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克公仔箱論壇+ E: v6 y0 ?3 K' w. W
天使麵         80克6 F4 [/ d# H2 X- n: ~9 v
巴西里碎         1/4茶匙2 ?9 X5 Z& W% B$ M  z
香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 {  @' Z' t. _0 r" z: K- t

( x1 z0 c5 l; {3 Y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# p. y5 Y6 `' `! J5 ^5 b% Y- E蕃茄醬         1大匙
3 V9 a- [$ e( B0 j5.39.217.76黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.762 V+ B! P! f' a, I5 V
BB醬         1/2茶匙
$ x" k5 i; z7 d* `) A公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙- Q- T) P6 K. e) B3 T
糖         1/4茶匙
8 _4 {' B( y+ P- r: F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 }) Q6 l  _- S
【做　 法】5.39.217.76( @8 x1 i2 ^9 O* l0 Z
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇: x- Y4 a# Z, m2 }8 V
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 s: F7 ^: {4 B
牛肉丸子義大利麵
8 \* l; P0 r4 B3 R6 Z3 c  ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  i$ m* d4 P+ o0 t, w4 R5.39.217.76A.牛絞肉         80公克
; d& Y- d" R; p, C( }1 J  q- d5.39.217.76洋蔥末         20公克
3 I7 S2 f3 k: _, a迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 l( A: d& K+ ?: F( q
百里香         1支公仔箱論壇& l6 w: a0 h. d# w! A
蒜末         2粒7 g, I/ X5 A' r
玉米粉         5公克5.39.217.76( g& X1 s# k4 W
B.扁寬麵         80公克
' u7 E' Z& l  {; C" o8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC+ |, L( I# i) Z% z* V9 m
紅酒         100CC
3 c  Z' g+ Y: n! M* s4 w# Etvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙6 {* W4 U9 X9 I# s
2 E# y$ ?0 ?3 R# H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! H8 e; b8 L0 I% M3 h/ ^
A.鹽         1/2茶匙
. C/ I3 Z. @. L: z" k公仔箱論壇糖         1/4茶匙
8 U7 L! N" f+ Z; t; B* [0 w% Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
/ K; @8 b1 M' f2 [* bB.高湯         50CC
; N- _$ f2 j3 \) |$ o' N* m5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- ]- I- M8 p. \* e; w
胡椒         1/4茶匙
8 c4 v. b" R# z# |+ i; R) A: Z: p5.39.217.76
3 [7 H4 O" q* \- M9 A6 r' E0 V【做　 法】公仔箱論壇: k; ]: U! R+ w" |
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
: P2 r& m& q$ ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ w$ ]5 S8 H2 B5 T( Utvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.76$ a' v+ z7 O. v. L
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
" }9 h) [$ h0 b3 A* r: o. \公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇7 C; ^$ u; ~. N
茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb- E+ i5 W. Z7 G
【材　 料】
4 e1 r( M1 ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
, b& t: E5 a) G' P. p公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& M) N; e& T" ~- j) u" P
青豆仁         20公克
( L( t* [1 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" \2 F" u3 M2 h: L9 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, {( F6 m. L: u6 x% _- x  g8 {( l5 z高湯         150㏄5.39.217.769 y' `! B; d1 t4 t
義大利綜合香料         1/8茶匙
0 R" E! G9 v- e- U巴西里末         1/8茶匙9 x+ D/ n/ u/ Y, a3 p
蕃茄醬         2大匙
% _/ Y* B  G% r: r5 q6 i7 [tvb now,tvbnow,bttvb3 i. r5 A- q) H. l* O$ V
【做　 法】8 T2 i! i0 X0 H2 Y. u  a) A' c" w
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
, _! c' ~7 t4 E公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& u2 T  G8 a1 P( J
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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$ ~1 a( `; C3 s; S$ I+ t8 Z公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; y! ?0 X* ~5 C2 \
【材　 料】5.39.217.763 v* S1 l9 O6 W6 z7 _1 G8 q
綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" f4 C/ X& H6 F% N
牛絞肉         100公克5.39.217.765 S5 {* B; f( v4 Z& x$ o. t
青花菜         4小朵
8 H  A8 @3 a) \2 M白花菜         4小朵
# K' a! O2 s7 F, H- N' t" h8 g紅甜椒         4條
! ]6 v# x5 I, @" B- x1 {tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% u5 l( v4 C. k& x0 k* W
紅醬         200公克5.39.217.766 Y/ m/ y& e! C* V; q; ^
高湯         300cc
" e9 N. v$ a' D/ K! O/ E橄欖油         適量
, i7 X; y8 ~+ H1 U; v9 f( ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; U& x/ o" a9 M# ~. V
【調 味 料】
) X" H9 J/ m( i* k; t1 X% y- L5.39.217.76洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, }- s2 O0 q9 D5 h$ @' S
全蛋         1顆
* V) W/ s/ _/ l) {1 o+ @公仔箱論壇玉米粉         10公克7 ?4 _% Q7 y! D8 F3 l
鹽         1/4茶匙
- @$ o& @! y: f) W( X1 J- v5 p公仔箱論壇7 ~3 t$ t5 n) q  q4 i3 d% e$ J
【做　 法】" K2 w8 X; L3 f2 D  L
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5.39.217.76" @8 S, B/ j, D9 y& F' {
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。. H4 r7 e; k; t, R1 @
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
3 e& s) L( J. A公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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6 R4 u5 ?+ x# O5 ~! |0 h' itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.76) h4 g6 ~/ B3 l# ]% |) \
【材　 料】
# K7 f* o$ P" }" s& F- }8 z5 @+ R9 C義大利千層麵         4片
8 P' X: Q; F& i6 ]- v6 v公仔箱論壇草蝦仁         100公克
( M6 k7 K9 K* Y# K( b! t蛤蜊肉         80公克
/ \0 }' S$ t) O鯛魚肉丁         40公克
: n0 T4 R7 L7 D* P* w4 @* `1 n5.39.217.76蒜末         2瓣
' a1 u/ N' e  o' n  ^/ T' A( W公仔箱論壇洋蔥末         40公克
" h- |0 D& V. i6 G2 l: W$ Ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克0 k! Z8 E$ |) Y9 q
起司粉         30公克5.39.217.760 v. z: I$ ^( }/ N/ M0 M
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c# _0 b, u8 y) L# [" {( J  {- @
高湯         200cc
* y+ D+ _+ j7 y$ p+ u, x8 V5.39.217.76
$ S* `' o, c8 Z1 C7 ~公仔箱論壇【調 味 料】
) u9 ^. S2 K+ K' y( I/ Htvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 X0 E3 S1 B$ ~- [
紅醬         150公克
4 L+ {" X& c1 O: e: P6 m# S' J2 h白酒         30cc
- D, ]! ~' o  ^. T0 @0 x) A5 b麵粉         10公克
; x7 D2 W* l& x8 k3 `! E# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
/ r* A' [& [' T& mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克0 ~' v4 M) |9 \; @- B4 q
白酒         30cc
5 `# v: V: S9 q麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* t) u. T6 v% ?0 M# F

* |& I# F2 N( o- p. \# f公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76) V% G+ r. E; y. T4 e4 c: K1 Y: _
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇% L# ?# p6 Y3 Y/ M. H( t
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( H9 P& h7 O# m, I0 G- t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' ?8 W# `  y5 I- @: `- z5 a公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb( y" N" S3 x/ L4 L( d
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
, P' Y: c3 ?2 b5 y% V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 s8 g. q$ P1 _. p# K
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb; N. J+ V4 d% a/ `! h& I4 |
大草蝦         3隻3 k2 H5 C  }* I3 S7 |
新鮮干貝         3粒
- S' v! [$ Y- F2 E蒜末         20g
$ Q) i0 l/ W1 W- b% U, Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g公仔箱論壇8 [8 L1 _" I9 K) {
魚高湯         100㏄
. E3 O; r! k3 m' J8 E5 d/ F白酒         80㏄
" i/ F/ F2 \; g: C/ L, B: u新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.76% }/ D# _1 f1 r/ Q1 |# n& }* ^5 Y
鹽         少許
$ \3 \! w$ k' r5.39.217.76胡椒         少許
. B( U7 x) @8 F* O* @  W橄欖油         適量5.39.217.769 r4 U; h- `1 ^) l' K0 ]

  _; N$ X" x, T# O( Y7 `$ Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' W! x; I! Z7 g0 B" B
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。+ t  b& x  S5 h6 [- M
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
; S0 z0 z  R3 \  b# _0 T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
& n3 x: V7 z' s% f! |4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
8 P; D. v6 T- F2 w9 Y' ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇6 q/ t7 Q& j. T
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
/ G' _: l1 B; {  L, V) Z【材　 料】" ^1 a, I* b7 h- d, o$ Q, M
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z- m: E0 @7 F2 v7 W0 Y6 {; k& y
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb. {8 C% K/ w; \  `3 ?( ~
大蒜         2瓣
) [& q9 o/ y* L% ^2 Y9 Z" k洋蔥         1/4個
1 e" P, x7 m2 n4 ~, b/ Q" w紅辣椒         1~2條
2 I' c7 R. s: [! `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
; T% X* B5 ?1 {公仔箱論壇高湯         200公克公仔箱論壇+ X" C4 f* ]8 u: O3 z$ A% q) J
奶油白醬         80公克公仔箱論壇: A5 X, S3 |, j8 [6 P( m+ H% {0 l
鮮奶油         60克
$ e- e. h+ ?9 M( G5.39.217.76奶油         50公克
4 b* f$ ]- D8 t# j2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ \) x7 c; K! j, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許+ ^3 ^4 V0 t! ^9 _2 h
tvb now,tvbnow,bttvb, U- W/ q$ o% z; ?
【做　 法】公仔箱論壇& c( m2 p$ a* J
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
. N6 j7 a; W+ w2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
! p7 t9 a* e3 Y) o9 x/ d! l: `+ c, b公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 G% J0 k& N% d9 ?4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
7 v" @. T8 n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。& d* l% `7 J* g" E/ _/ S" w6 J, N
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
" E) q) {) B2 @# D. N+ w, e, c7 e; Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 T5 C6 n( T  G8 F4 N( E4 n
螺旋麵         200公克7 U/ v* p8 m. U' \+ w  {! ?/ f! p
吻仔魚         150公克9 \+ ]9 b* L" p+ R+ z+ n. L& ?$ G
新鮮蕃茄         100公克
; P$ U" J! l7 r# j6 K! htvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克% ]0 s1 s. Y) n+ l5 m
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb! J" X! }' e3 r$ }5 \% y: o
洋蔥         1/4個0 F- u) j! D$ K: j7 `1 j2 D/ J
橄欖油         40公克
5 {8 ]# C1 B# M5 _4 d高湯         150公克2 p: T" Y1 L  h
冰糖         10公克公仔箱論壇$ A' S) B! F) j: b3 ^$ Z  L0 U1 t# q, c
鹽         少許公仔箱論壇& N: u) F7 J4 H6 s5 p0 h. T1 X$ o. U
胡椒粉         少許
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) K' Q4 u# H" G2 ]# K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 }) B( E; Z5 ?$ {/ _" ~  ?7 i8 H
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。+ M. p+ T, ~! s" D: |% e& @/ l
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。- c9 s+ z, m% q2 g3 M
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; u) {9 T& `. h" V% A  C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 t  l! e4 w5 x4 {* C+ Y
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇& P+ o' M) J2 J+ }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( z9 E/ p( Y# c8 Z
蝦仁         12尾$ Q! X( g" R' ?3 T# N
義大利天使麵         100公克. c7 V$ d3 i9 a/ j2 _' [/ T
【調 味 料】
" g6 E. b) n& H% p: ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
% V5 W  R! y- U- X( {% U) @5.39.217.76
5 h3 X. r4 w! y  A【做　 法】
& {+ J' v% V/ `$ Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。* |4 k; l/ o% j' E) H
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* @* s7 a: W; N. }, w
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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