BeiDouChef

/ M0 R* x' t8 i0 e/ s6 Y傳統烤千層麵
- V0 p' l2 s) a+ F. f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 E# o+ K& f7 o8 G! ~
菠菜義大利麵皮         400g" G( z6 ?; {- S7 s* C1 A% R
罐頭肉醬         200g7 t: R8 |& b& K: |9 J
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 f0 a$ [4 `; q6 t0 N
奶油         40g
! i$ w; Y$ }* s* y3 h" G5.39.217.76帕馬善乳酪         50g
1 E! Z! R( ^% E) |$ \5.39.217.76俄力岡香料         10g: |8 @+ A$ l+ l7 [3 r
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇( ?4 r* h& [0 O1 G8 s6 o4 s

! y  x1 H0 h" h8 h, z* E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 `4 k/ `% O/ b( a6 P$ d5 A
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 C, O* `2 t" u" c! P0 Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& h& K: L( O$ @* y& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
4 B1 B; l2 ?" q8 Q7 M- E5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: |% [7 D/ n7 p. I9 P: b
蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 f' j# Z- G, G1 n1 ?: j7 w
【材　 料】
, |0 F1 k- s2 |% U菲力牛肉         80公克公仔箱論壇! N) O& l1 D2 J! j  a
扁寬麵         80公克5.39.217.76( u! e" v% q6 J# @
洋蔥末         10公克
0 U8 _- k  d" X+ r3 _, v; b公仔箱論壇青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y- J. I4 t! d, @! D( H& S
蒜片         2粒
- R7 y6 u. f0 P( M& H【調 味 料】
8 H* y% z7 K0 R  c) `, k紅酒         10CC
2 v- s8 Z+ Y7 N1 R9 p2 F: ~  K. T7 j5.39.217.76橄欖油         5CC5.39.217.76# k' i) i) i+ Z! l$ ^
鹽         1/4茶匙
, d. B# o. z& I, o" N公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v" \. F3 v) Y! Q

1 N% t( K! B! j& Y5 E【做　 法】
2 |9 a, l9 @& M! ^- u+ y( d* ztvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。: b! A+ d8 o3 q8 V8 A8 w
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
$ N, w$ t9 V; V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。! n; E5 Z( i/ R
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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- r2 u7 X% B% n9 N8 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 M' O8 q3 e/ t9 c4 e
5.39.217.762 W, ?' u* R) c3 W& O- H
義大利肉醬公仔箱論壇9 y" [, ]' Q3 T! A6 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! V/ t9 c' g+ S+ Z  f
1.橄欖油         60公克
) I4 o  Y' r, ]) ~8 O5 m公仔箱論壇大蒜末         15公克公仔箱論壇7 K- @9 ~5 R: C1 F& |
洋蔥末         15公克7 `, B3 ?; F- e: \' X
2.胡蘿蔔末         90公克, E0 d/ ]( H5 U: d* d
芹菜末         90公克: G$ }" w$ C- Z- n; c
月桂葉         2片
2 z4 @! {8 j! ?5 C0 G5.39.217.763.牛絞肉         600公克
6 v# j) b. J0 T- R9 Otvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
/ ]  _7 u4 W  {7 C  t( w胡椒粉         適量, p/ v$ w. f% l* _9 ]5 S/ P7 u
: A$ K, M5 a9 l0 ]
【調 味 料】
* }- g) u& n9 R' E- w" @1.蕃茄糊         1/2罐: |& g) y8 V8 R# P3 ~. u/ i- v0 ]6 V
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 h0 n& X3 R; R7 ~) |, U: s
牛高湯         250cc) `! D! W/ {! J# ?9 w2 @& z- Y
2.白醋         3大匙
7 A' T- v8 _# N$ ^0 L# N5 v糖         2大匙( L& w* V0 d  [: j, n" L4 ?
) |6 ^2 T6 d7 T6 }0 }( W
【做　 法】; Q7 a) n. N/ U% @: S
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 X% H3 [! P: }0 P% Z5.39.217.762.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。! P$ o. p/ j# i$ R: |+ M" r) U
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
8 \- ]% D. r# a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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- _: }% I) G4 [& |雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
$ N2 H) `! u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 [0 h8 y; Z* H! f" s8 s5 G+ W公仔箱論壇雞胸肉         40公克
0 C7 e% E; m" G8 O洋蔥絲         10公克
: u, t# Y2 Q, G) L, w. Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒5.39.217.76  G  Q4 l5 Z+ U2 W- F, l+ ?
蘑菇蕃茄醬         1大匙
0 O  u) i/ J3 S! K3 v) R0 E/ _tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
' d9 i) q. V$ m) R; g, Q# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- }$ \" S. c
【調 味 料】& k$ _# J' }3 X) ]# s& E" F
白酒         1大匙
3 G. N- B( @0 R8 x) a$ E: E) N. @) K鹽         1/4茶匙8 u) A5 f, N" E" c0 C; W% Q
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O& e- p. K* J2 m$ \" j% u" g

3 ~; C) d6 X. Y- l( g6 d7 n【做　 法】8 I: _. K$ f) R0 ~
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. T9 x7 P* e. m5 r% ~2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 ~3 o* a2 J" W6 n, y0 a" N5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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2 Q5 g: a4 ~3 q# A" q/ @, ctvb now,tvbnow,bttvb
1 Y8 k2 `' E. v) p9 ^! Y* o$ v- t8 V" }' O/ g  n5 l! S- ?
白酒帶子義大利麵5 `( h: b4 u/ z% V9 Z7 y: r
【材　 料】
5 {( ?0 a+ y) J" c2 M8 c. [- \義大利麵         200公克
7 w; a  Q; B  G4 ?2 Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
& S, N! _0 r- b7 w/ }# jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克% y, I  d! L- o! S
新鮮干貝         150公克5.39.217.76, {  O* C+ R: Y+ t( |
白酒         150公克
+ m% Y: r& n% g5 K$ c公仔箱論壇青蔥         3根
- C& O" i0 W) ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克5.39.217.76$ n" x5 h: x- O
鹽         少許5.39.217.76# w' t& e& b; O/ q  S
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( j8 p. ^! j6 [  s: U# c

4 B1 X) }, W2 s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) _& W2 K6 D- B- M& f, X: C5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
, s9 l, Y7 E) \- ?公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
: p; t, U' I: x+ S" p5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。0 _( z# r' F# ^
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# F$ a# b6 b" P, l6 f: ^
涼拌蕃茄超司天使麵
9 n, t' ?+ d* A4 e! }& g0 s5.39.217.76【材　 料】
6 R6 ~' i7 [9 x+ R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克
0 {4 r, K/ ?% G" k4 f# p) z起士丁         20克, b, {3 q% B+ M$ l0 b2 A/ _  P. }2 S: P
天使麵         80克, M- T1 @; K" ~# F/ X4 a
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j2 x! L9 ~9 m3 t4 `. K
香菜末         1/4茶匙
# l, c) Z; o" v5 P/ K- @5.39.217.76
7 e' \. q! r. u: C* G+ r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. j$ _) t. c, i+ y5 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙5.39.217.76( L! a* [# n1 A) x1 r
黑胡椒         1/4茶匙
* j& S0 ?" W0 g/ l2 X( _, }/ ]5.39.217.76BB醬         1/2茶匙
$ @. g4 p( d. M1 _3 G# i9 ^鹽         1/4/茶匙
" c; H# w4 g7 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
7 v/ t3 B/ s4 ~: R  x1 E$ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j. G. C/ e0 G& b# [- g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# l' a% F  R( y3 ]" R& W
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。0 m8 U$ G' h. {/ o* \+ q1 l
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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% M9 t. M0 Y- [/ i公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇( N3 f3 ~; q' |) F
【材　 料】
7 w9 p; i" }0 b: K+ vA.牛絞肉         80公克* H0 I; j) h. @6 C" H; ?7 V
洋蔥末         20公克
' c  F  L+ N+ ?迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 c- C2 D* p& Q* W5 ]
百里香         1支/ j: S* ^' `( D' E: H/ H- |' _
蒜末         2粒5.39.217.76( l/ f5 K; q& q% Z+ l7 S' X( D
玉米粉         5公克/ R0 [5 m' G3 T# m
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇5 E  [) U# R3 g5 V
動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb2 k- {2 K% r1 w8 O$ U
紅酒         100CC
9 R; E2 @6 y9 f/ i; g公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
2 ^4 u+ j5 ~$ g7 P7 G5.39.217.76
4 S3 R$ M! E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 v* K/ o- B! I5 l4 H' D
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# b; h- U. d5 G; H3 \  K
糖         1/4茶匙
: E1 [' z1 l# t* d7 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
& {- g$ c4 _3 f: E4 Q5 M# b公仔箱論壇B.高湯         50CC
  K& q; C4 k; Y( t. btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* I; X# v/ B/ F" Y1 ?: ?- `胡椒         1/4茶匙
/ l. L7 k" U- L% H1 w8 G
/ e& y' ]% D7 U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 [* ?; O  T9 b
1.迷迭香、百里香切碎末備用。7 E+ o6 o3 @% P* ^0 Q$ b' m
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 Y5 s# I( u; ?1 [* \; Y) w
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇" J, c# y8 I" J+ T$ m3 x4 m
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
, Q0 |5 b$ S' L4 e% W8 {5.39.217.765.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.763 C( G3 f& \) A( Z! p. h- H
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 i. ~( U7 ^+ N0 ]
【材　 料】
' U; {' o7 ?* @( ?7 w快煮義大利麵         120公克; q8 K5 b2 G4 d4 v: o) R
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 ~, _# E' H# Q  P$ Y; o3 l( F
青豆仁         20公克
* F% d# c; i7 Q4 n) O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 j% |- s% Z2 K3 p5 U8 O" s) ?
【調 味 料】
7 U- X* |% [  I$ otvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
" p8 i5 g5 n, v. S3 T3 o4 Z0 l5.39.217.76義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 N" n6 v+ N
巴西里末         1/8茶匙
' w# x. H4 k; T. m5.39.217.76蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( O( g0 C1 \5 ]) A0 Y$ o  A

: ~/ L4 U9 m. |6 {" ]5.39.217.76【做　 法】
/ B- m2 M& q/ s# E* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
' i6 m( v: ]% m- ~2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。  I* e1 P# A' c7 |' h
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

, \2 L4 e1 u/ X! |
蔬菜牛肉丸綠藻麵5.39.217.76! C5 V1 p4 D1 @# }8 Y
【材　 料】
9 m. T9 I* b! M6 C; B+ E: {tvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克
0 m! E" L" h! a$ }# f公仔箱論壇牛絞肉         100公克5.39.217.76" p- z1 R: u- D8 V7 T$ r6 u) N
青花菜         4小朵
8 Y! Q$ L6 S: \/ _' n2 l/ r5 g9 l5.39.217.76白花菜         4小朵
+ R: c' I* g" ?$ x# l2 `公仔箱論壇紅甜椒         4條
; `1 ^. n- F2 `8 z黃甜椒         4條0 _/ s+ k: ~; v
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. }8 @  }; g9 C
高湯         300cc5.39.217.76/ {8 ^4 P, E  w. e/ |
橄欖油         適量5.39.217.76( V! a1 z. l' J6 s

& m# s" h/ f, C7 p8 n* l$ D0 }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; a3 l; G9 j0 i) r# ^
洋蔥末         40公克
2 O3 B% H; S8 U/ b- j公仔箱論壇全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 w: [: C2 Q  ~5 \; Q
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 A5 m* |4 B6 r
鹽         1/4茶匙
7 e7 f" o) I( o2 n- L# U# n4 t( N
/ ]/ r7 J% h5 t2 D7 Z* z【做　 法】: \) T& D0 c6 ^% V/ C" p2 c
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。: [: D& @# [8 e: v, e8 k+ i+ H% ?( ?
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ {9 [% ^, p! h5 Z: t! D7 y/ h4 y3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
- H9 \% O5 J3 Z$ D( ?' p5.39.217.764.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5.39.217.76) T5 h. e; C$ e% M
鮮蝦海鮮千層麵
) p5 X+ s8 B2 }/ H+ S) r: j5.39.217.76【材　 料】
1 @7 b. N0 r+ z$ |. a, @5.39.217.76義大利千層麵         4片
0 d5 d! A) h' f, S( i# E草蝦仁         100公克5.39.217.76: U- l9 s3 o# o1 F' Y& ^
蛤蜊肉         80公克
- d8 s- x6 ?. M5 a, w" e% a鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# i% o) f! R0 c2 Q1 `
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* w$ r  M1 q; }+ i- }" E1 j
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- |' D$ D: b7 n" C' Z! [
起司絲         100公克公仔箱論壇5 I: K7 ?; X* w: e) l/ S
起司粉         30公克
8 R; B9 `0 A% y. W8 T奶油         40公克5 k* _: s( l# T3 D4 o/ V
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb# r/ I$ ]4 c6 w! m

% f, Z/ {  f  {- q" q. A3 s# L公仔箱論壇【調 味 料】
1 @0 w% I- L( K; Q; `9 W- o公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙5.39.217.766 S; C& S) O" X- O4 P
紅醬         150公克
5 A- {/ T9 X& ^2 H9 d* y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
, y7 A' _9 m" j! g( V麵粉         10公克
# d! B2 v# a0 b7 D; ?tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙
2 z: u' B$ R; i5 o5 T公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
- Y! J; t  X9 E4 c$ k% p; D- ~6 X公仔箱論壇白酒         30cc
/ @2 r$ _: s$ S; n6 h" P$ h" j# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克. q; I  X! y6 e

, D) A- ?6 y/ y. V! O9 ]5.39.217.76【做　 法】& j) e. s8 u/ F7 I2 F
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
5 @# L9 ?6 K+ s, K; C7 |1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# b1 n+ I8 \: n& m公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。$ G* s/ a  a; Q* n
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
9 N3 S4 p# I9 `" L/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
, Y8 W9 H$ }6 C8 O6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76: G: R4 D0 o  h1 l# o
【材　 料】
8 B) ^! R' T# O  R$ d. ?7 n! `公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
; A0 l( z/ ?0 T  V9 O" ?公仔箱論壇大草蝦         3隻
5 ^% \- c) W5 e; Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒5.39.217.764 [# h% l1 ?* L' @( A$ q  D9 r
蒜末         20g
! S( ]/ _7 [8 W- h. U洋蔥碎         20g
  x2 ]/ @8 [" I5.39.217.76魚高湯         100㏄
0 g, s1 _. c0 V: }0 g0 L& qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄. u& `$ W3 u% P1 t
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, Z1 g  D% C' q5 p, O0 E+ Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) t, R0 X. ^% M- ~
胡椒         少許
& O$ r1 n" o7 U! ~: o! Z3 G! j( p橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 e/ S% b8 P: h# ~4 h# Z' h

& \. V( z6 C+ i$ J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 a# u) N. H- E
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
3 R5 T7 q/ g7 T$ f7 `2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ ^, v0 n8 q: o9 u
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. O( W; _# F' o) b! {+ W4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.76; Z, p2 G. h. I  O$ w
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
" [  x2 x3 [- q2 p/ m公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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7 I! A3 }* @0 _- Y公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
% K; h% k1 S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) C" |% E: O2 y! I0 e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克公仔箱論壇, r1 s( M6 L4 z5 r( w
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 F2 V: G, f  @4 ]
大蒜         2瓣% m7 A3 [7 i4 o: J% X& s; x( n( f7 F$ h) \
洋蔥         1/4個" h" Y/ ^4 U2 t0 V
紅辣椒         1~2條
; i/ v  B' _# c+ H4 w( s巴西利         10公克
5 P) C( O) \) c) \6 g- p+ `5.39.217.76高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j" y+ F7 n' k, `
奶油白醬         80公克
# l# `+ m# ]" h  j8 Y" [5.39.217.76鮮奶油         60克
0 s! U& B, l+ }, d; W公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J) ]. Q" y, U; r& U. T# N
鹽         少許公仔箱論壇7 j& T3 t3 J6 J' H, N8 h3 Q9 z5 L" P
胡椒粉         少許- w. ?8 j! v9 O

6 ]; H5 S4 y2 n( e( |公仔箱論壇【做　 法】
. v( Y. }7 c6 M% x0 Z$ y1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G2 O  C  O2 K( [& c
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
: A2 v) n* D! s  o: jtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 D0 d) Z" t4 X9 Z- S3 P  G7 k公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
' C- _% V7 ?" E0 \- B' B( P公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇- ^0 i! C: W8 p" ~$ r9 c' |7 _+ |
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" O8 k: ?' a0 [公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
( S( k' V$ E) i1 U/ C% G3 \$ T6 t【材　 料】公仔箱論壇( ?2 s5 Z2 ~2 M/ ~5 ~
螺旋麵         200公克
% B! Z* V( d; R+ P3 ]6 U, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 C# j2 g6 ^9 V+ z
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 `' t! w, S
九層塔葉         20公克2 G; ]. n$ r$ B1 `
大蒜         3瓣
! ~3 k1 q2 _7 [+ H) u& c& Y洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 r1 H1 A# m  D5 Q2 B; \
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; X( ?. J; u9 \0 H3 c
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 W7 |3 }8 F( I
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& h( I0 e4 a$ K4 S
鹽         少許
/ |! ~5 W3 R9 j3 G5 T公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% o* B9 ?: c4 I- t, j) r. t

  N  e; ^, o+ {) Y  X0 Q; ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; q9 }8 W! B# V/ [1 A: z! z% k1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。. u; r; t6 Q- F5 U. Z; S
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
1 X3 M4 m2 m( F# v5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, T. I$ o7 t! k( Y6 I  }tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
% n; c6 p0 y/ u' S8 _$ C$ t/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇9 H% T, y) ?/ p4 r6 o* @
鮮蝦義大利涼麵5.39.217.769 d' ]4 p" c% Y. v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 g7 o5 v' }2 \- b8 n
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 K/ {/ N% ?7 U4 w7 j
義大利天使麵         100公克
0 \' O( ]1 S* |. V" Y/ G【調 味 料】公仔箱論壇% g% K4 M' p5 x; Y/ t
蕃茄莎莎醬         適量
" ?5 m6 L+ A  S" l, v& m7 v' V6 L2 b6 `( p0 ^2 S& W
【做　 法】5.39.217.76: Y* p" x' A1 @5 ?
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
# }2 j3 m! q* I+ \) x4 F( E5.39.217.762.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 i+ L& r1 P) E9 x4 e% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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