BeiDouChef

5.39.217.76# z; F! ]8 E5 ]. {0 p0 i
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb; G/ s9 A4 V7 d! c" e+ b
【材　 料】
: ^; Y% l. ]+ z+ i6 V# t菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇) s- w3 \- {& E& {- [0 b# ?
罐頭肉醬         200g
0 b( O& j" c1 r% |- m公仔箱論壇奶油糊         150g0 e$ I) ^2 L, T8 n
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 k& y; n: j) ]. Q* m; Z5 {
帕馬善乳酪         50g
" ?* L8 E. [, G( `3 Q' u+ rtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 J7 K( g3 j1 H( _# [
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 P0 V' E' E8 G% C) ]/ [4 g, W# N

, `/ ?% W4 h) N! v/ C( q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, v$ _3 i! p" X+ P* [tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m# \9 k* Q- a( N+ S5 k3 k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
- }) u0 {- L8 v( P  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
' f% b# @$ A0 C2 X" Stvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 f' n0 q5 c1 ?9 R8 P0 g# X5 T
蒜香牛肉扁寬麵
* D- R9 a/ S4 C% n$ E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' B! o* Q; I9 w" r! C( \' O8 p5.39.217.76菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! f" o- M, J2 `3 Q$ W  p
扁寬麵         80公克5.39.217.768 h, e$ j" }* R
洋蔥末         10公克
9 q$ w/ i1 C  W0 h+ n' s青醬         1大匙公仔箱論壇& D7 _+ o9 q' R& F7 P0 O* J
蒜片         2粒5.39.217.769 `1 k, e$ ?+ q( ?: _
【調 味 料】5.39.217.761 L$ c+ i+ y. |$ e( i7 @
紅酒         10CC
- A# f: ~  N5 }! a2 n& k6 I5.39.217.76橄欖油         5CC
9 N( h6 R2 k, e' E. O3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: ]$ m9 g4 V. a: Z7 i5.39.217.76胡椒         1/4茶匙
1 o( ~+ U# Y+ q/ X! d" O6 J3 W4 K& A7 n9 F
【做　 法】
5 |& N- Y3 t3 o" f1 B! P公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* r% d8 s+ F0 ?. d$ D% ~2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5.39.217.76% G% x7 Z( @2 ]* o4 r) H
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) ~" n7 H4 J. |) H5 F, Y2 `4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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5 V0 p; g% f- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 U, S. e3 V. i& h; d' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ d6 \! d3 I1 H3 p
義大利肉醬
. a5 B% N( y0 K) ]& o1 W【材　 料】
" y$ o% b, K. e% Q4 E6 y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
5 T# V" i. w8 d大蒜末         15公克
$ w  Z  N" V, E洋蔥末         15公克5.39.217.76) p( {% K/ }5 e6 x0 @1 m" O
2.胡蘿蔔末         90公克
( ^1 J$ U/ g( U' p2 r! K5.39.217.76芹菜末         90公克
9 \  W' R5 B8 q$ D" Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 J  ]% P- v% Q) k7 M. r' P9 X
3.牛絞肉         600公克
5 v' Z. U1 e- t9 s) `5 J# d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
1 m: s9 G, j* k* _5.39.217.76胡椒粉         適量  f  e9 l& ?$ U* Q0 m9 Z9 I
5.39.217.76' X2 z7 ?. s; z. n) p9 w, c
【調 味 料】
* ?9 D5 R6 q& d5 G1 r# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
# H* H% b1 Q7 o5.39.217.76蕃茄沙司         500cc
! ~# y) l; X+ N牛高湯         250cc5.39.217.76, a* C; w2 P! r3 u& l" K
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 ?# T7 `6 e+ Y( o! {4 z* b" C
糖         2大匙
0 w, L1 \% v7 ptvb now,tvbnow,bttvb. S9 B' L, ~0 N5 U, x
【做　 法】
6 i9 _; a! g) a/ T( z# X; a公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
% d8 \9 Y& B. l5 K( A0 j! {公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇* ]  @: ~$ W+ Z* T0 F7 D
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
, s) {; Z0 L- m! e5 W' V' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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# a% D: W" C& E/ `- p. w4 W  S
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
" ^0 ]8 O& l$ a: ]$ f【材　 料】5.39.217.76- [# ]  |3 v& U$ m0 Q) }$ F
雞胸肉         40公克
* F" t! `8 U9 j1 J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克2 k2 B& n- S( I) h0 ]' L0 A
蒜片         2粒5.39.217.763 T1 W' s& `# o  _: H
蘑菇蕃茄醬         1大匙
! S% [7 j3 z( X2 h3 M公仔箱論壇斜管面         80公克% N) v1 |7 `2 U9 j

8 b; j1 n0 b4 D% l/ F: P* T【調 味 料】公仔箱論壇/ C  h. U3 W: |: }
白酒         1大匙
8 o# ^: A, p, E鹽         1/4茶匙
0 g2 ]% A  g: M6 d5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S! v" w. s( `6 e
4 S) z. I9 W5 @7 H; j/ Z, z( k
【做　 法】
* N0 F  U0 [( ?' i% H( p6 I  U5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {  }# n& _% K9 W  p7 c
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇+ C% X6 f0 i& l2 a& w$ F, ~( n
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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# S8 _3 P! z6 K. `5 `& M/ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: A& S; w, n: i$ N* B7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ I( A. ~9 Q6 ~
白酒帶子義大利麵
0 p5 \, T5 I4 f- K" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 w  B. t. V7 ?: `
義大利麵         200公克5.39.217.76; l# e, g7 r/ |# g) b) B' r9 m& {
特級橄欖油         40公克
5 T$ Y& ?3 I$ w# \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 n& s2 @$ \1 |: i! Y
新鮮干貝         150公克
2 }4 @; K7 A4 ]3 I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克, o8 O1 f1 ^2 l, ?
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* C& g$ s" `" t) k5 n8 }
巴西利         30公克公仔箱論壇2 o% ~; u' t! l, b
鹽         少許
( `5 m( U, f# q胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) |# U" ?, E% w" U
5.39.217.76! e" }( g! ?" N* r
【做　 法】' P/ j: E& D# b; x. Y2 [$ n, i
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" c0 [% O) R$ j. e& a0 a3 F2 P
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.765 `; |# b4 H3 Y- q8 w' u* I9 q" I
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76/ f4 o6 A  a) H* w& F
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 G5 C  w5 G! i' q" }! j: G  y/ g涼拌蕃茄超司天使麵* n/ |# c8 D5 [
【材　 料】3 Q  Y7 I" w" _4 d
蕃茄丁         30克5.39.217.76/ a% C- C9 ]7 x1 c
起士丁         20克
( d- Q5 x( v% M/ N8 ]  R  V3 u天使麵         80克
" J- s7 g* k$ E) S+ H巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |( P0 {! H8 u. v5 J0 m
香菜末         1/4茶匙
' k1 ?9 e+ W9 M/ H9 B: m
6 i0 r8 T: Q) t( a2 O【調 味 料】
7 o" D8 E6 N" u5 Q7 P5.39.217.76蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 a1 O" g  f  N
黑胡椒         1/4茶匙
" o% u! Z9 m/ i; @% P3 }- [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙% v% d; V; I7 B4 h( R4 c
鹽         1/4/茶匙
- W/ X% s8 w; i* _  |公仔箱論壇糖         1/4茶匙
0 `0 g& F6 F. @) L7 M& t. l! H公仔箱論壇" n7 l/ N& ?" u( G
【做　 法】
  Y% {8 d2 w/ b4 s. m: c( q5.39.217.761.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- A; {+ q% [- _' E( v1 J) B公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: i' \7 l) `% N) j$ }
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb. h" O3 H/ h, W# f9 X
【材　 料】
% I, Q1 p8 p- Z) N1 x* P/ A- YA.牛絞肉         80公克
, Z' M0 l: B' Y3 l6 K3 T0 I4 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" U- |. A0 h0 i' T$ J: g+ |
迷迭香         1支
7 }$ R3 ~8 [( d5.39.217.76百里香         1支
# H! K9 C1 s  E1 I2 U/ {3 U公仔箱論壇蒜末         2粒
" `: v9 N. e$ N5 g# k4 W2 U玉米粉         5公克
; g! s3 E( f2 m4 ytvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克0 B& F6 }9 ^: o: n
動物性鮮奶油         50CC
  j' R) h4 A5 Y公仔箱論壇紅酒         100CC
- w: C, ?6 G: V' B' Ztvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙7 Q9 B; d( B5 ?. b6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb  T' p( X. Z6 B
【調 味 料】
1 T( o$ H% _: a1 Q: Ptvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
' M. \) M8 z1 E4 w5.39.217.76糖         1/4茶匙
4 y+ Y2 o; P$ T2 E+ ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
/ J3 n$ I8 ?0 L% y) B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
2 H0 [; F7 _% y  C- W) V1 K鹽         1/4茶匙
( G1 R0 O5 {, B6 \- G" Z& x( ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
* t+ V, q# ?0 s" v2 W4 Z
6 h% Z- N5 g$ h8 [) T公仔箱論壇【做　 法】
& p- o( {8 b/ m) F公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。: a6 E% N; j- f
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇, W# J- r* \% o4 i/ H7 w
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
+ ]( t: k6 p- v! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。0 v1 X8 M8 Z4 U- t) I; F
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& V+ z6 |' D( J. r2 R
茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.76  o. p5 q$ b7 r8 L4 K) v1 t
【材　 料】
: ~# c2 ?1 P8 Q$ _3 Y5.39.217.76快煮義大利麵         120公克
: k0 h3 c- Y4 D: o+ `3 U* Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
# h* X8 j- S7 E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
' j( }$ P# F9 p* ?/ q0 a% t- ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 U) M; Y# @  d& v8 P4 M5 ^+ p8 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; \% k7 m8 A. t0 i, e" H
高湯         150㏄5.39.217.766 {  U2 s5 ?- i  u6 s  C, Z. L
義大利綜合香料         1/8茶匙
. f! ~  Z( O$ X6 z  r+ B; W公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇  B4 ?, D" h* t
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& M, [5 n& E
/ u3 M/ N& w( V8 q
【做　 法】
& e. t$ t* N% l6 q5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 }3 K! q% k& {& w4 H3 H  o! @- M2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! l3 o; s* e" A2 Y, U
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

4 T" l; P+ P2 u
蔬菜牛肉丸綠藻麵
* V& L3 y2 Q& r, p5 m9 \) a公仔箱論壇【材　 料】
- p) J1 l' a- I. s公仔箱論壇綠藻麵         150公克
- N, l1 J" P& ^- q0 y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
  L) F" E8 Z5 l( F3 L1 n青花菜         4小朵
. G. |4 Y4 N7 h) Etvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵
& F# G" I3 t5 G紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb# L1 M( e9 H9 g' v1 W" v1 `
黃甜椒         4條5.39.217.76' s9 R6 u( N' S. v
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ Y( T1 x+ @8 x6 T; U+ K
高湯         300cc
$ }/ b( K! s% T, l, E1 @7 ~( z公仔箱論壇橄欖油         適量
6 p, K5 C0 |5 h# u! a4 y; i
, }. p  u/ Q) U1 h% n4 e【調 味 料】
) E  C5 I9 }5 M0 v; a8 c5.39.217.76洋蔥末         40公克
( p- {$ i" f; f: R% o+ I+ K全蛋         1顆
& y/ y- X; f* X) _- U玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _( e* w, j, k, s' T9 t8 G8 u1 x6 E
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], Q( Q4 G: ~- S5 [# g
5.39.217.762 R5 a! `8 C# Y+ V/ I- q
【做　 法】公仔箱論壇0 ~( {- ~1 f& V
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' A  O& W% w# g. Z( b5.39.217.762.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
0 q" n6 f. |+ f1 T+ F8 `& J3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 Z1 D( t' e+ b; Q
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- j& a. N+ X+ o
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb* |- o+ U0 ?5 _: S5 c' k& M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& }- D6 t# r/ s  H- L
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 E. V( r# B; M  E: y5 l
草蝦仁         100公克
: A2 g3 x% P# s6 u5.39.217.76蛤蜊肉         80公克
3 F9 k6 @1 Z, m鯛魚肉丁         40公克
5 E8 k. R# z* U3 @2 V$ V5 D7 M- y# ?5.39.217.76蒜末         2瓣
' x% U% P; M$ ?0 u- y" D" B洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% o" o4 U2 I8 w2 ^5 `
起司絲         100公克
; |% V* P# [. V) @公仔箱論壇起司粉         30公克
$ X' q) _( j* T7 i! Y: o* {奶油         40公克$ ^6 c0 m+ V# b9 b
高湯         200cc公仔箱論壇, q' X1 ?1 w7 J/ W) ^

5 d& B, B- I/ G$ L3 K8 u5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) W1 p. d- t9 B
A.鹽         1/4茶匙
6 {3 h" A' Q  u6 s+ otvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克. Z* T" C% Q. T
白酒         30cc公仔箱論壇% t4 d7 Y+ g! ]+ ?
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- B) m7 U4 Z% u
B.鹽         1/4茶匙
# j- B& k8 W% E# K8 ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
: }2 z( u( q2 O6 P( \3 O白酒         30cc& z0 T' i2 w7 p; e* h+ \2 c% J
麵粉         10公克
5 _# H( }7 V( x  `( n  C) H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% n) D  F( Y! |+ Z- b公仔箱論壇【做　 法】
$ S% y0 X, c/ D1 H) Y公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. Q5 S0 l! q4 g' K
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" [4 Y1 s# u* Q' K0 G4 htvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.766 N4 `6 M3 n: `. x; P0 c
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
0 _  W: ]% J4 ~公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
7 a, K+ ^) ]$ @% O) P6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" A# J4 Z% }' e" W
【材　 料】5.39.217.762 a3 m! q1 B5 C/ c
墨魚義大利麵         150g
% h( b: W# Q$ {: R% {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻9 `/ k1 S) p( u$ A& ^1 ^; Y& ]# r6 N. p
新鮮干貝         3粒* x" G7 \) ]% n- ]
蒜末         20g公仔箱論壇4 f1 u4 b/ V7 e# [. H6 _
洋蔥碎         20g
+ |) r1 I# h, j1 K: b) dtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
! y, T3 y3 S+ i, N  F1 _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄公仔箱論壇" H1 ]) \8 R9 E- U/ ?! ^/ P
新鮮蕃茄醬         100㏄& x+ ~/ l: P0 {& q
鹽         少許
+ T4 \  b! J% J/ }" ~6 p5.39.217.76胡椒         少許& d) C. e8 W2 F# v8 i, e/ M- c( F
橄欖油         適量5.39.217.76' E7 ?7 ^4 S& X) U# a3 O+ b  A

2 N- _9 Q( l- n+ B' P3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 o8 O1 Z8 w* t
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。1 _9 ]7 w* K+ P  w5 S& \7 u
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. U0 j/ g) [' q% C
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& z8 z3 M. {5 a
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; N. W* F5 \5 N) J
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
% _. M# F; K/ y  o# \9 r6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

' V* z; Z2 m, e; k0 m公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 U/ s' H% k4 M; U$ P2 g. V
【材　 料】公仔箱論壇( T  }6 o, l# Z- E7 x
義大利麵         200公克公仔箱論壇. Y. p0 f, e; ]/ X
雞胸肉         1副
  R" @! Q/ W. l5.39.217.76大蒜         2瓣
, @& N+ x+ o! U洋蔥         1/4個
6 [/ ^# U; M) q& W# \紅辣椒         1~2條
; O& s7 r* E; m( V1 L- S8 \巴西利         10公克
- g5 `3 V; R( h5 b& T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
* ?8 z8 s7 y4 B) Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
" X5 u; V( f& c9 Z公仔箱論壇鮮奶油         60克( I* r% r) h: W$ c/ F+ B
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 d/ t- k, a
鹽         少許公仔箱論壇$ j) D. D9 f1 ^1 L
胡椒粉         少許公仔箱論壇2 V) \1 g# U; y9 E

7 w5 _9 A* E- e8 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* z  _/ ?5 C, L$ l' }$ ?0 @1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.76  f/ P5 e  E' W2 k/ X
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
; M$ Q5 u: F# O& P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇; V5 y/ j% H1 n" _" U
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇( a* H$ Q, ^+ r7 q; [+ A1 J
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。- e1 C6 w4 m9 t6 w5 g2 I
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% U  r+ X1 h+ j/ c6 \( j9 B+ itvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵" o& g5 C4 }. q4 @2 D' i" T3 _, C
【材　 料】
' c( B8 |% J6 y' ?- o, Z0 e) x螺旋麵         200公克, [! z1 v; x# r6 J* i. h8 d
吻仔魚         150公克
. m1 [3 q) p$ Q! L8 ]; r, I; v6 w公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- ~: i4 k* k+ [% {
九層塔葉         20公克公仔箱論壇7 v% Q. o& h; M
大蒜         3瓣- R9 y7 x# H% y5 Q; f* _- ^$ B
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ ~3 i, |! a" A2 u7 q8 Z
橄欖油         40公克
  [5 ]+ |) ~) W# W& n  ?& [# u% Z高湯         150公克. i5 p/ o( t3 ]" Z- C4 X. x9 E1 i# v
冰糖         10公克
4 B& I/ c) K( }: S& G# P0 N鹽         少許公仔箱論壇* f! r. B% u, S
胡椒粉         少許公仔箱論壇; M8 q3 ?; O$ z* k$ S

! s1 }4 u8 N3 o) z* I1 L* u【做　 法】
; D4 b' Q4 C; B4 Q+ n1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.769 y6 Z5 G2 n! ]( f0 x
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇* I  w4 \$ i  d/ Y2 p$ \8 H
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 y' x" \8 u. u- W- m5 X8 x3 G4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb. O0 b! T; [0 @" U
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
8 Z4 w: u4 ~  d( M, y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% e1 Q/ A( y, _; s2 }8 p) a9 p" `公仔箱論壇蝦仁         12尾7 b' {$ @; d% n! I: B; f; e& {
義大利天使麵         100公克
' v/ ]2 g& m4 u5 S) N公仔箱論壇【調 味 料】; p+ R: v( k: t# i
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 d  E0 p# ^& o( P/ h4 Q5 {

$ d& `  y9 S1 }+ l6 Y. u9 q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; r  O0 d$ i! Z( T1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
4 \4 |! N# j* J2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 L# F( K+ }/ v
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...