BeiDouChef

" d% K$ ^( I: \& C3 b: X  v5.39.217.76涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# s) N8 f' N! T+ e3 L, g
【材　 料】
, k# A- j( H! x! k" ~- Z5.39.217.76廣東炒麵         150公克
: |& {! w8 S5 w$ J) B1 s. e牛肉片         100公克
+ T5 t9 ?) u& Etvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
# \* w( Y- R5 J2 X蔥         1根
6 t8 Z# a# C( F蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 t. O. C& P" }/ ?6 t9 ~
太白粉         1大匙$ c) R) T; \5 `7 ~1 q( L
水         200㏄
( F' Z# |, P0 h% H+ q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ X/ @# n3 `% [
【調 味 料】
5 u. S# r1 Y* R. P) ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
7 N, }5 P" z4 R. z3 b, v* p; H4 }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
# `0 E% B1 ~7 q# L$ N' k- B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ u. J3 J1 L! f5 J5.39.217.76
8 I5 r! F8 W( Q/ W- M, ]( B! a0 ^5.39.217.76【醃　 料】
0 w0 L. @' \0 ^4 ]# S5 e7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙. T# N1 B: \$ O' b
醬油         1茶匙
- _: }' z( g6 m& r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 i) Z, [3 R; _
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% Z  h. m/ m+ ^! s& ]% ^
水         2大匙5.39.217.76# J4 Z/ D$ q) b8 g/ H, L' Y
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 |" C! p6 w$ Y3 I, K5 f
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 w* \  E2 Z1 y  Q
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76  a& U* q0 b! F+ {/ {; I

1 E9 _4 q0 C1 V: M. ~3 |! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 z8 ~' n: m! q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇  B! a% K6 T+ z# P# V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 @$ T% m- ^, v- t! r5 k5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
! v/ x3 H. X9 e" ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 K$ _' t; g5 A5 h: {
鮮魷豆腐麵
3 `  {. n( y7 }. B! s. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n- V" G# O$ c0 p3 ]3 J" F
廣東炒麵         150公克
; t$ e! Q5 I. J$ k, P( X$ b( G透抽         1條
  m$ ]0 z! u" I大四方油豆腐         1塊
* Y: V9 ~% F0 j; `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
4 t; G! M1 N1 J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
; q9 q9 a$ n  x# \& o: k5 M0 j1 q蒜末         1/2茶匙
, w  \7 V- ~3 g0 ]9 u4 u6 p) E/ @- L: I紅蘿蔔片         15公克5.39.217.767 D- C/ M+ O+ F+ [+ t: N: Y
太白粉         1大匙# d* N3 S7 G$ |9 e; R. O
水         200㏄5.39.217.768 L, ]4 {( y. B/ A

3 d- x9 ?2 h9 X+ z5 R5.39.217.76【調 味 料】
: L3 O/ H! U4 e" f' [. q' X# G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇, Z6 @3 T9 {% O3 K8 C; H* W
鹽         1/4茶匙
7 \4 j' b0 V( L+ U& {4 ]& K% y5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76: Q1 ?+ P0 V5 p0 V- G( z

& h" \& Z0 c" O# }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# {9 V$ x! z' [9 t& C- B6 ~$ t
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
8 S; {( s( o4 ~- M3 m9 D( {2 \2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" s6 `$ [- z8 k3 v2 R- m: S. o公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ c5 {$ M% G2 N8 ^4 U2 y, z5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 v. r3 B# n8 Y" Z7 l
排骨炒粗麵
8 S' O' o0 @  M( d: d' B) A' H" T【材　 料】
+ U: Q% X- t; m8 h8 F3 D! P$ O5.39.217.76粗拉麵         250公克# V: ~. P9 r  l' O3 c
五花排骨         120公克
! b: L1 Q: _: r9 X5.39.217.76薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 E- L1 _! ~/ X" z9 R( o  o
蔥         1根
( f- S# g- [0 G9 }tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
) J) k; R. D1 N5 H0 E紅蘿蔔         20公克9 l' a% z* |, v# f' e
蔥段         20公克
- G; E. r! N; R公仔箱論壇
; u! A/ t# g" G- l' H; R) E& u# W# m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ I0 C; }. s8 s% O! ]! ]+ K) ?" e: U- sA.鹽         1茶匙5.39.217.76- k; M* L7 l7 G- C3 [0 i3 k( C
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇2 r6 E" M; i: b- [( E$ W
糖         1/2茶匙
6 W! V8 H3 |' X$ y7 h1 C- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙- T0 _( t5 a. S) u! J- d( A. B
醬油         1/2茶匙
" A+ A' J( V3 |1 G# A% Y8 j1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇( ~+ w' U5 E& d0 h. J8 ^
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# Y$ u5 A' P- o
香油         1茶匙1 X# `# R/ h& b" G9 e8 W
5.39.217.76; R7 ^9 m- G& V4 O0 _# O; Q
【做　 法】
2 Y, ]) D$ m8 u* ?+ i- F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.763 o, G3 s1 e  z9 Y
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。. P% u4 K& b, Z
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- H% F- N( Y7 g/ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵公仔箱論壇3 r' S) d9 b% i- l2 ~3 m
【材　 料】
5 k2 ]' Z. X1 J, d  T# |細陽春麵         250公克
$ Z# d% x# ^" l" K. K# L燒雞肉         100公克
' T- |. \! Z- T; M2 _高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 f* x" a# V2 \, Y
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) l' N$ m. [) ^+ I' S$ B# I; o( O
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76" }# s5 O/ r* y0 t4 j5 U0 b
蔥段         20公克
5 {  m# {$ d3 l4 y公仔箱論壇" @* O, U2 W5 a6 B6 o
【調 味 料】
. a) S3 Z7 R9 z; e. Z0 L7 w0 \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
& m0 n+ o! F+ Q* O$ Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
" k- b  P4 t2 l& |& x2 @公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 O3 N( B7 P( t; k' T. I; O" R2 E6 Q
胡椒粉         1/4茶匙
- E: V7 J, m* t% c3 H
! Z2 ?8 v; v& _( r' d【做　 法】
! @- G0 E  K& T1 ]6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
2 ?( T( c6 L: O' x2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
# Z& {! i% }. L  g* K4 O7 q- ]$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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; Y' h. g' H, A# y4 {
肉絲炆伊麵, _' T; l! z4 z: j6 Y( L
【材　 料】
* K. ?# d. b' }4 @. b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個( l' [; X8 c* L3 K$ q
豬肉絲         60公克
5 \' b; J- t# g5.39.217.76韭黃         40公克! Y5 R' S- A. A8 _, O3 J
洋蔥絲         20公克
; d! i6 l, R$ q$ A5.39.217.76綠豆芽         30公克) q9 x9 T( u) R0 Q; K+ J" y: w$ L
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; w0 o2 A5 [
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 T+ \8 y* s; {
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇* W& X9 Y) u. r: ]( G* `' S: N
tvb now,tvbnow,bttvb5 n- G- f2 E- M; E
【調 味 料】
6 ]/ S& i/ N& }: o8 B: @3 U鹽         1/2茶匙5.39.217.764 h; _' E  v9 G% |0 z' S
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, N  d) H  j
糖         1/4茶匙5.39.217.763 S/ q- N# Q/ C1 V. d

9 M0 i) M! G2 \5 w6 `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% a: k) G/ {3 P7 N$ I+ ]醬油         1茶匙5.39.217.765 L$ d5 Q+ n1 U$ i0 t. f
糖         1/2茶匙; h8 M/ L- G( d& y$ D; S9 s( P
太白粉         1茶匙1 U' ~0 m+ v4 M
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 m9 P! J6 l& F
胡椒粉         1/4茶匙
0 O3 S) {# F( i! l! T) d公仔箱論壇
! \: }+ `& z5 `, N1 |7 B, I, J+ R5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 L/ s7 ]& N9 @% K2 C
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。: e. T% |3 j8 p) m, c" c
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
9 q' s. k4 b% o) M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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3 X. Z1 K; v& v  ^, w1 B5.39.217.76鮮牛肉炆伊麵
. a, W/ O7 n0 h9 {8 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& d  J% ^8 O3 W8 S3 _2 j3 i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% b  I. o& c, {( L
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 X! k0 g) h
青菜         80公克5.39.217.76# ~0 j% r# p2 y* r
香菇         3朵
# U" f+ F9 F* j4 C4 Y洋蔥絲         20公克
5 X+ X+ Q8 k) h1 d公仔箱論壇水         250㏄+ _/ T$ T  {% M' y9 w) b# q' F

, C/ I0 f) ^8 t/ E4 M% V5.39.217.76【調 味 料】
$ E. R$ i; ]  T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙9 O$ R" k% C. d* _
蠔油         1又1/2大匙
( p# Z+ T. X& ]8 {: b2 F* Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙0 S2 e7 p  O" ~# S

1 |- q5 D  J; q" w" p( |8 C: ]公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ A, l; v5 S( J+ j: s) O  }5 b8 G
小蘇打         1/2茶匙
2 ?" _. T+ H% ]0 O% \& C4 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 i" M7 D8 K  ?7 U' t
鹽         1/4茶匙
, b" u/ ~' f1 A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙& _; u9 K  _- D4 e  y
水         2大匙
- b# h) ?; m" b- L5.39.217.76太白粉         1茶匙
+ o6 D5 ]8 T" N$ S, ^# [4 h米酒         1/2茶匙
: s; s2 }: i1 |. l+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙, P1 G' p. ~, o( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 ~3 ~8 T9 R8 g
【做　 法】公仔箱論壇$ K$ R$ |( \7 W
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 u8 q2 Q/ R- B8 i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% v+ w- D: L- r; T& |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ m5 R6 q% T- y7 [* t$ h+ N+ q
沙嗲牛肉炒麵
; B9 c6 X* J/ r# w9 W* D$ \4 O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) }; K6 |8 r3 I% A' |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
. x5 i, f4 ]. s1 O8 T7 l; z+ xtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
4 I* b! Y. [1 q& @公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克  ^' B6 }: U6 E9 Y' A' R& b" e+ \
紅甜椒         20公克
3 |  D1 y, ^! T% B* T6 i8 n+ S公仔箱論壇香菇         2朵5.39.217.766 R+ |$ W& Y0 |/ |0 Z
蔥花         20公克
) W* W& f  g/ |+ U  V+ T+ y水         150㏄公仔箱論壇4 j% R" ]0 i) i% a- R) b0 @/ m  Q
公仔箱論壇2 V& t7 ~- h! I9 ?% G6 H7 n7 {" l
【調 味 料】公仔箱論壇# _) L( g) m- }' c
沙茶醬         1大匙
3 E5 ?# A9 ^9 u' V% y& E5 f5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.76; H, `, D! x; B1 x% l% f, v
花生醬         1又1/2茶匙
) A2 j9 Q9 h2 v  O- [公仔箱論壇蠔油         1大匙
, _6 M$ P( _' t( b% @. K, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 S( z% k: Z* d糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ \- [- C5 P2 v! m  H+ e; \. b

8 i7 |) k  F; G5.39.217.76【醃　 料】
' U% o, d. _4 Q- B; x- w. @( r5.39.217.76小蘇打         1/4茶匙
' Y9 R7 V. V: n6 \0 F公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.76# H+ R$ o. d+ @$ Q; \5 g
糖         1/4茶匙+ S! @( S) U# c# a- h
水         2大匙
) m2 Z# X* n9 b5 h+ Y太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 @. W9 P- u8 V; X' O5 d
米酒         1/2茶匙- m- n# W: U2 [; D! }% i- T& o
胡椒粉         1/4茶匙
' g9 R3 ]) i" `7 ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 F7 t# |; [; }9 [
【做　 法】
6 e7 h  m2 d; w2 ~" U& \& R9 ^* E1 A1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% J3 {" g: V9 n& S$ ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇: ~  o% x1 ?0 x) N. q) L0 a# n
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

$ e5 H  h6 E6 btvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵5.39.217.767 M) B) g/ c! |2 q  q. c7 Y- v
【材　 料】
" F+ w" V9 p' j* r( t公仔麵         2塊5.39.217.76& ~$ M6 P& k- ?. _
雞腿肉         80公克9 t  B4 ^! e+ |. `8 O1 e
洋蔥         30公克
$ _6 n+ A/ E- ~! k0 p1 x, S; htvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
  U. M6 ]# q" h& Y* j0 ~- T& jtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ U# g% C- H4 ]$ [

: T2 I5 L6 a% y【調 味 料】5.39.217.762 T, X9 ^, O- ~% `8 D6 ]8 h  Q
蠔油         1大匙
: C' a/ q5 X9 m& i+ O3 I# [醬油         1/2茶匙
4 S# a4 |! s5 {; I1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇( R5 A4 @+ n7 e6 n/ s' r& J
5.39.217.76- S( V; d! `  D& @
【醃　 料】
- ?9 L- a3 x8 k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 Y5 c9 `1 }" g5 C太白粉         1/2茶匙
7 B$ i3 k  F2 }, S' F- U4 o公仔箱論壇米酒         1/2茶匙: K" x; f$ q$ P( ^
胡椒粉         1/4茶匙
% c3 n& h! S9 o2 J2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E; \! v6 H4 d8 q9 g% Z( T
【做　 法】
" ^! h# ?4 @* r/ Z9 H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
' {% P6 Z1 p  p* u- N9 K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
% V# g! p2 ]8 `) t5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% d4 Y3 a2 y2 U) Q. y, V& e, V- _
腐竹牛腩炒麵
" H6 I$ Z: d# Q' U' r" W【材　 料】
, ^) H9 W+ Q5 s3 d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ @- v* `; i
牛肋條         200公克
  r0 f0 J8 r9 Z1 J. f5.39.217.76芥蘭菜         40公克5 a* D' l* B9 ]; H" R
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& G' L+ s6 Q# D1 u9 `( ~
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" i5 z- D. V( c- i6 Z
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  d/ f* H* q. F+ K# a! Y6 ~
水         600㏄
; u" f" t3 n4 |6 c5.39.217.76桂皮         10公克- X: q% H$ b) H6 x, d1 `
八角         3顆
+ z% V0 j! Y1 d4 i0 O( u2 ?- c太白粉         1大匙
' ^" @0 A8 z: Y/ v1 u4 Y5 k% ntvb now,tvbnow,bttvb
% w- ]/ o$ B" R$ qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- Q  k& D4 H; Y. ]1 t, S- W7 M
米酒         1.5大匙
6 C  {6 b1 k! v3 {; _) `. z公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
6 K6 q! L6 {8 Y' a5.39.217.76蠔油         1.5大匙
+ K- i* G( f* {6 _" G' w% x# etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙3 P6 N! P# z) C; M$ L, |2 L! O' u
醬油         1茶匙( V$ V* C3 x( d
7 ?2 w! |$ u  g' ^
【做　 法】公仔箱論壇/ }, {7 ^/ C  z, `$ @3 \" Y( C  u
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。( t/ }/ ?- _* r& K2 U9 }
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
5 [: e3 A# S# `3 n) z& p3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
& @$ Z& W+ U& B) U7 i# O  T4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* D* S5 N: e0 d9 \8 a$ `: z
酸菜鮮魷炒麵
& m) b- N; a7 V# r; C+ Z" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! f. f4 e4 b# l9 z9 c2 a公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% o3 f* t+ t: }
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) e: `: s1 H1 ]" R
酸菜         30公克公仔箱論壇: G+ N2 s1 ?9 U8 H% r7 a! K8 J
洋蔥         40公克9 o0 C! N: x- W7 ^
青椒         20公克
- c& O) {+ \7 |+ Q" u. q. y4 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
  F1 A$ m, o+ ^$ ]3 |( ^$ Y% j0 b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
7 u. N( e/ V& ?* M/ [  I公仔箱論壇太白粉         1大匙
# E/ m( s% [  U  ?水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% q6 S3 o4 h9 V# F4 F
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 ^  m8 c5 {! z, d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 }/ [) L9 a
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( |. \( g% e" e( M- G. ?) ]
鹽         1/4茶匙  P* B$ j9 s3 @/ Y
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& W/ k% P% _  q2 `/ `+ z
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z: R$ M& d4 z( }& v
5.39.217.76" g4 Y9 U" c; a. Y) Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O1 q: z, [# t4 w
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- X. P1 B# A4 L3 F" [2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。/ z+ H, y. ?4 Z1 N" _+ U0 c
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
5 R- ~# n. _1 r# j' A5 l4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, P% `' h2 p& O) Qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵公仔箱論壇0 ~/ R* y2 W. v6 W$ g; x. Y9 a0 j1 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 @% s' I  k1 |5 Z+ X
油麵         300公克5.39.217.76  X. _4 I. H7 i: u$ s
蚵仔         150公克
. R; V, a- a+ H) @3 @8 Q3 `蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H( c" s0 T( l5 ]8 P* m" n1 F# R
洋蔥末         1大匙( D9 x$ S7 C% [- ]2 ]# ^" I
紅蘿蔔絲         30公克
( |% {' ^; N8 O. E0 D- \% Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
' S4 ]; a$ {- n# G% W3 ^% o) s6 X5.39.217.76水         200㏄
4 C5 ?- y) c2 I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X* b* z: R. I1 s9 y  F9 |0 `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w, m6 D3 V0 B$ B0 ]( C; J
鹽         1茶匙
/ G& c: \/ [2 i9 ?/ K) t" W8 K蠔油         1大匙
; P' D# G+ o7 O$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙* i/ |' f9 x5 @5 Y! s
香油         1/2茶匙
# _1 }% p% y. e8 r; N7 ^7 y公仔箱論壇
) K$ q2 H0 x& r5.39.217.76【做　 法】
9 j4 e$ W( E! B9 w1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
( a/ f( n. R! h2 u: W* E8 k  _2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
' e/ J/ L7 ?  V3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! r9 h2 B, q/ P/ T! K, G/ Q
魚香肉絲炒麵5.39.217.76+ P8 h- P, ~3 l0 d) Z2 H) V
【材　 料】& a# W) R0 U- k
熟麵         300公克3 N5 o" W% [, ~& n  ~5 Y# p% O/ K
豬肉絲         100公克
% j3 d' v% w% N3 C! I青菜         80公克. _7 L" U/ _+ i' @
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N& S. B+ p1 x- K% x' L
薑末         1/4茶匙
/ y4 A1 H, A, n( \& f蒜末         1/2茶匙
" s8 T7 {. c- _5 e2 W% |3 Q' z公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \, K$ g; D2 {2 ], u. |
木耳絲         50公克
  L0 h0 F/ r: X* s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
' J9 s, R6 j$ C5 T! A) H
1 e7 a! K1 k! L; ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. H  P) K2 N2 d" D. B6 K辣豆瓣醬         1大匙4 L* s" `4 F" N" G
白醋         1大匙5.39.217.76' c7 C: E$ q* p8 w; Q: ?3 y
醬油         1大匙5.39.217.762 n& k5 f; y/ p& J; C
糖         1茶匙
, {2 z1 [1 ~5 T辣油         1茶匙5.39.217.76( M$ g- [# x: H- B  \1 Z' Z. S

( P! k9 O4 z( r  I: m& F【醃　 料】
8 V. U4 w! i3 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 o' Z6 b$ @' n; A
米酒         1/2茶匙3 m% z, c( g" _; |3 Z1 P- e
胡椒粉         1/4茶匙
0 M) N7 b; }" m. G' ?! l- K公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇; P* ^. c& m# ?6 T  \
5.39.217.76; @5 n, E) J& L$ E4 j" Z5 C" Q
【做　 法】
2 ], Q) t/ Y* r: o9 k3 Q5 F! ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。; ]$ q  X3 s- Z6 m/ U5 v
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。  p1 c, r" ~/ O& ^- J
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 `6 D# n; P. v1 }" _公仔箱論壇海鮮炒麵
2 W6 g9 B; x  ]% J) Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" u5 Y( H" `6 k$ b/ e3 |公仔箱論壇油麵         250公克5.39.217.76& ^3 ^. `/ y2 ^8 q& e, l: a
蛤蜊         6顆
6 n8 }; u( H! ~$ x6 m" H8 q4 m蚵仔         50公克
* I  a/ \1 u; X/ Z5.39.217.76魚肉         50公克公仔箱論壇9 X5 V7 K7 ?6 y! ~% h- I" D, W+ n
蔥         2根
# u, e5 T% S$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- O0 X5 r8 \/ ?0 H4 [
紅蘿蔔絲         30公克
4 F: r( K: z8 r# D: N( E水         350㏄
+ d0 P" ?, {! l5.39.217.764 V" F& m" |6 u5 Q4 k0 q
【調 味 料】5.39.217.766 ]4 b5 w$ C1 H# ~/ ^
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( \& B4 }% u7 p
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q( f; c0 x3 z9 j
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 u- y5 U/ z9 g( A# X9 Q9 K  U
公仔箱論壇( d6 b, c9 g" N/ U& i' W8 T
【做　 法】
# |4 E( L+ L, }7 Q) g/ O( O1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. V" d8 N6 V& C& V; ~* Q' P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
9 Y) p$ J8 C4 W4 X8 l8 u3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

* }, x- r+ I" _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
/ G8 E4 V% d: C0 F! R3 x' k; R' u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" M8 H4 E) |7 i
粗陽春麵         300公克5.39.217.761 k9 N% T2 a3 }3 n
牛肉片         120公克公仔箱論壇2 H3 I- o1 q) Y) N
洋蔥         50公克
  C# |0 A1 q% i3 [0 r+ C5.39.217.76青椒         30公克
( m5 m) y9 L; C) ~  f+ V/ _. ~蒜末         1/2茶匙
9 ]" F: n+ V: H9 `$ F2 v奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O, \+ i$ h: _
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ e* W  U3 @# O9 v5 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 n; X" x* M  j3 ^1 F: p
【調 味 料】5.39.217.76* l# d: L  f0 L( t4 `
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 E. I+ v1 Q: D+ z: B8 C; y
鹽         1/4茶匙
: P; {4 ]4 s5 m3 T2 `. T& X, A5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 k8 {+ M7 h  f- _! B2 u
糖         1/2茶匙5.39.217.760 J9 q4 E) G) X" W
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76( G" p/ d0 d  u4 D& s9 j
" n8 Y& p) I" b9 e1 ?+ R
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m* ~2 o' c3 k) O# p
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇9 S5 L4 {9 }9 ^3 a
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% a5 z9 ]! p5 X. E! w
鹽         1/4茶匙: J6 p* a% B8 x& d
糖         1/2茶匙8 N% @3 D3 Z1 p' |* s
水         2大匙
( e# c8 Z! F" S7 |6 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙. V0 N+ ~" t; c& H# ~" w
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 o0 g9 W: z2 ~3 |( ^
胡椒粉         1/4茶匙/ x, |2 B' u9 ?
公仔箱論壇$ I* z# A5 n- |+ [3 T2 n
【做　 法】
0 @3 H% a8 E, M9 Z/ r1 a: utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
' T- F, N8 I, b; P, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 ^: W2 o, m
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 a) i6 v! G" U/ k
客家炒麵公仔箱論壇2 j& T$ m- k2 l3 t$ }6 k
【材　 料】
0 }5 P" y1 k$ x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克
: O& e6 [! y! H5 x. s5.39.217.76豬肉片         80公克
4 Q/ j3 Y+ n2 d: D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片5.39.217.76% F/ t" }, F  E( s( e4 [0 }
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 {; H# B& T1 B3 g; @8 j2 ~* _
芹菜         2根) t, k9 v* Y5 x+ i* ^% ~# v* u
蝦米         10公克* a, j' W# A: w0 T3 t# v
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇# I0 M- t+ c8 r" }: U5 d
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' r2 }4 r2 D8 b' B
水         250㏄
+ E, c' U- R* F3 m: Z公仔箱論壇沙拉油         3大匙5.39.217.76, y# U- l. w9 h# [

( }9 s' C5 q7 {$ V【調 味 料】# K: X: E2 H% C$ L
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 |: ~0 T: M  Z0 ~
醬油         1茶匙2 N9 A0 k# W% z
5.39.217.768 L/ j% E0 f0 F& q* w
【醃　 料】公仔箱論壇% ~" o) I- n5 \3 b2 Q
鹽         1/4茶匙
+ U8 [' b3 D' f/ r; @7 p- b5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76+ o  G- l7 N) S% t
胡椒粉         1/4茶匙
9 @- {! Y2 \5 @: E太白粉         1/2茶匙5.39.217.76+ {2 q+ t3 b) s/ T8 G7 S! Z% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! O9 f4 ~& A2 z* K; G+ i
【做　 法】# N- k. i& H0 P  R' b8 b3 f& g2 ^
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% Z% N: k: V" ~+ P( @% G* q2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 I8 s" b% f* E- z
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
5 y7 l% [2 m2 p" y2 g' p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。