BeiDouChef

公仔箱論壇: H' a# A- b- I) V
涼瓜牛肉麵9 u/ U/ |8 }  D0 G, I3 j1 R8 o
【材　 料】
! _# _! I8 {+ m- v+ U廣東炒麵         150公克公仔箱論壇4 R4 [' o3 \& D6 p9 B! z
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n& G. @2 ?- {5 i. h
青苦瓜         100公克
3 E" p' Q4 G( p( a. _! y& C  C5.39.217.76蔥         1根
( ]; E* {8 v+ L  Y5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* y8 f* N' p2 s- `
太白粉         1大匙公仔箱論壇, `+ T& S7 z  t7 u9 y  w' q
水         200㏄公仔箱論壇) k8 J. O0 U2 }( |$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 n. k+ g; N% G: s
【調 味 料】
  ^# M* Y1 \6 e5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 N0 t+ W* ~& o& b' f& C0 H5 z
鹽         1/4茶匙
' V( X7 w" H! ~( \; I5.39.217.76糖         1/2茶匙
8 Z- ^; L2 ]4 W% E  |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J; |3 D* J& X% W  Y. B2 X【醃　 料】
6 k! b+ J$ D4 g2 y公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 J. v/ N/ b
醬油         1茶匙公仔箱論壇+ L  {9 T1 }. B5 ?) `6 N0 X; f
鹽         1/4茶匙
) I7 K- R% O) {! r5.39.217.76糖         1/2茶匙4 @; x1 {$ Q  f8 D
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g* P% {# h8 `% ~! _# `- X# A% J8 ?& K
太白粉         1大匙
" e1 H$ b! b3 b/ @) a9 t: Q- J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙( j1 y) V+ k5 v+ H6 t* d
胡椒粉         1/4茶匙
' R( X4 F3 E8 p7 v% k" a5.39.217.76
+ \5 A; n$ A; \* }" x* i* ]% S5.39.217.76【做　 法】
' c1 G8 M) I) C' O# `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 G  C9 ], e" `$ e4 Y公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。' i6 H$ N, S. E, z8 L) K* a/ W
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% ]- h4 S5 }+ [! e: r, A" B1 I* a5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇- r6 l* t; T4 P& @# y
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 _4 n3 B' }
【材　 料】公仔箱論壇. F  |" J$ b/ z  @# Z
廣東炒麵         150公克
+ q8 T7 |% L9 S9 Q+ H5.39.217.76透抽         1條
' q3 K$ ]" l! A" t% F, _tvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 i7 S( A( F! N: i3 B. s
洋蔥         20公克/ m/ u- J4 }: D: B3 ~8 b
青江菜         60公克" F3 A% G4 \: q8 S6 o$ p: V
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }. \/ b8 P; C1 J% H/ o
紅蘿蔔片         15公克
/ E/ d6 ]& I6 z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙& B9 R# j. w# n3 [
水         200㏄
) Y2 g: o, H3 J: Y' N3 k( S  F& y  }公仔箱論壇
0 R- x2 g# I3 D% o5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.765 O4 d9 ~/ p$ s* J
蠔油         1大匙
( V( g+ w: L5 o1 e. J; ?! `鹽         1/4茶匙
( U* q, z/ L4 ]6 U6 `糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ P+ |) g* {3 H# k7 x
8 O" H# T+ D: Z; A2 R4 L
【做　 法】
; C8 T  _! q- _8 X, h1 j5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5 P" v7 z: F: ~( D% Y8 b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 e2 X6 J/ o. E% I$ o7 e) `* j5 _3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
9 J5 V4 z: m+ O2 z9 k8 I' z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" i, m+ R! z1 r4 d  P5 x! X: g' k5.39.217.76排骨炒粗麵5.39.217.76+ m3 L9 W0 G% }( v
【材　 料】
- v4 T8 h" M+ C$ x/ N! j: M9 n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]* m' I# K& x3 o
五花排骨         120公克0 d  i. K" E( ~; }
薑片         20公克5.39.217.764 V0 i, O& y! K2 ~; k  f- f- ~+ a/ n
蔥         1根
, {# w" B& w; J" O3 y; [+ z* N6 w5.39.217.76高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ N, w/ v3 r, |+ N
紅蘿蔔         20公克
5 C* r# \6 X* v6 f  Y. ]5.39.217.76蔥段         20公克) J/ y0 e# n5 g- P, E4 r
tvb now,tvbnow,bttvb  t- I, |# t* W& K- R
【調 味 料】公仔箱論壇2 O) c% A3 C4 z( d; F1 z* W& \
A.鹽         1茶匙
, O/ U. }1 ~' g, ?公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
# R* ]9 [9 ]! e8 ?' q8 v5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.766 ?1 C: L! i! N+ g2 m5 a; d  E
B.鹽         1/2茶匙. P( b/ s6 `* y
醬油         1/2茶匙
7 G7 P% r; {3 N# P公仔箱論壇糖         1/4茶匙
% d9 X0 Q: k1 N$ }' _, j8 W2 k胡椒粉         1/4茶匙% \1 |+ k- T% C; M) P6 X
香油         1茶匙
: N' [8 r+ H. t+ l% {1 F公仔箱論壇
6 Y* U' v" V; H% `& s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ z5 Y0 H7 @0 V" {2 Y' v' J
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 O7 D0 T# N/ U公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
4 b, b6 Z7 R6 K/ I) [9 M5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: y4 y& k+ ^
雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 e% ~  z( k% d' B
【材　 料】
8 i5 \1 {6 c6 A8 F# i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) m* C5 A  K
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% r* @$ \- s% i/ g4 ?/ p
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" v  a5 F% ]& Z( f  ?2 @
香菇         3朵; w, ?: j% @/ g
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇" R$ L, S+ K5 M) B- S  R7 A
蔥段         20公克
5 t+ q) y" Y4 s/ v. Y( F* m公仔箱論壇
, K' \5 S% B) K: \0 x9 @【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 C4 h  ^7 q0 X! Z, \6 U
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! X+ i* J; a: n# n$ q
醬油         1/2茶匙5 H( k* Z) L/ o9 D
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J+ b. d" R5 l
胡椒粉         1/4茶匙) p1 b0 c& D" g$ Q9 {% p4 l

! z) C. f; v. S9 Y; T公仔箱論壇【做　 法】; u0 t1 y9 a" k( W/ P/ r
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。1 o2 j& [( C3 L
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
8 _- C* O2 W$ j. \公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% g1 x0 D! p% E  |5 F  w9 P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵5.39.217.762 ~/ c8 b- f! r% L
【材　 料】5.39.217.76& [8 @7 o( N* @2 |2 f
伊麵         1個
4 O6 o; k1 O3 l% W- {( K豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 b+ [/ k( q3 \0 \9 U& t
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w( e5 N) g& S0 L: V* [. C
洋蔥絲         20公克5.39.217.76) k# Y% v- v  S- n4 [
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# u3 `! {) h) I9 B1 M5 P' g
水         250㏄5.39.217.766 k6 u5 d) U. y) u) y8 v
金針菇         20公克
: M: j/ n$ j! n8 E, a+ L3 {公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
% a0 x4 e( F3 L5.39.217.76
' j% v! s! P- c' h! L3 q& Y" \8 c" I5.39.217.76【調 味 料】
' J3 }+ R  X" ~0 U* c5.39.217.76鹽         1/2茶匙5.39.217.76. }/ c9 I, ^) ?8 V
蠔油         1又1/2大匙3 `+ \8 V/ [( W: y: w* U6 P
糖         1/4茶匙5.39.217.761 l- i3 {# r: i/ Y

: v3 A8 M+ D2 I: e【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^' M/ ^. S, g. W/ D
醬油         1茶匙# L" ]6 ?) A' i( l8 D1 {
糖         1/2茶匙5.39.217.761 o0 q/ H" x8 L7 b
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \7 F1 [% s) X; k- B' H5 X
米酒         1/2茶匙
, C, v# ~( R2 M# N; X8 m" R胡椒粉         1/4茶匙
& ?$ J6 z1 p+ @% n' e. J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `: R5 t; g1 J/ S: a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! x, ^, f  c0 u$ b. l
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.76# v, l' s2 a2 k( o9 @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.76+ d( v' d  ^4 f9 p! F7 v. k* P# r% n8 d
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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$ k! P; O7 L2 O' f) x. X6 z3 U  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
3 ~7 T- O9 F( b6 {+ k' T. f" v5.39.217.76【材　 料】
! {+ Y8 _! E' @' b公仔箱論壇伊麵         1個
- g9 E7 B& J1 S4 n8 d公仔箱論壇牛肉         100公克5 v4 v% a* H: s1 s
青菜         80公克
8 j- ?) Z8 E/ N7 g1 O香菇         3朵
* A) V5 X' H5 M8 R: ^( Z7 X' a洋蔥絲         20公克
4 Z$ f( X* h0 R+ A. @0 H水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) \" q' H- }/ |( s5 }
公仔箱論壇! G8 u5 q1 @% `
【調 味 料】
7 k# |2 n3 f, N3 M: @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 p$ Y' }2 P( y# ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
6 d: G" w1 d3 Y( D6 }. g9 A- {2 z糖         1/4茶匙
& Q9 t# x( w3 i6 c% U$ z8 \5.39.217.76
1 a# T2 ^& g' J) Z7 m! ^: p+ k& ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: H& S  M4 @, Z, \tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ P) P9 e" z9 K- T& @
醬油         1大匙
  i' S2 C- {. F0 Z+ T) Y& x5 \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 V' B% j" P0 a# x% S, Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
% c4 k2 {- D$ f, y' ?* xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙5.39.217.76( e! @, V. F0 i" g. X
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  F: r% C; W* d/ z7 M
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! T, F+ j! e8 G! ~
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( X( y( R' [- O0 w; ^5 ~4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. K3 p% S# s7 ~
【做　 法】
; H3 `) q4 k- h( i8 g! p: j+ ~( S1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇  k4 z& b- X2 L! h# T/ F6 k  ?9 `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。" o  H8 ~% n/ q4 ?% d' h2 I
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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6 |3 g7 D4 r# S$ v' K: R4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 x  {  ~6 X% R5 ?8 l
【材　 料】
9 V3 f5 V* d( _! o6 ^' w公仔箱論壇公仔麵         2塊
& x1 ]  X" _' D5.39.217.76碎牛肉         80公克公仔箱論壇, }' G! u, V% _% o* O9 a5 R7 w
紅蘿蔔         20公克
7 S3 F" L: y& r; n  f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克公仔箱論壇2 X5 o6 N6 f. e% M* f
香菇         2朵
2 K$ x5 Z2 S0 g% d( q蔥花         20公克5.39.217.765 @2 i) |9 d* \! Y# L
水         150㏄
5 E5 b6 L& i% Z2 a# e3 m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' g. t$ x: s7 T& `! I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ], v2 P7 G2 {& ~- I0 @, ^
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: H, W4 {' [" L+ p$ T6 J+ ]
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" ^$ h- h! |) P; V* O
花生醬         1又1/2茶匙
1 ?! E4 |0 D/ Y/ T9 y- `0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙0 d1 j! e& F& d2 t$ c3 b1 V1 I6 D
鹽         1/4茶匙% I8 j- Z% h4 F' o1 K  h
糖         1/2茶匙7 X. u0 J" a1 ~+ B2 s7 q% y! q( e
. a' E0 Q+ W, P/ J! p
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d; M) Q' M8 u4 {
小蘇打         1/4茶匙
; C7 {! n1 w7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
4 T( l  q* ^  n* q2 p; K糖         1/4茶匙' @$ S6 g8 J/ \7 [: v- A
水         2大匙
: ~. Q4 L" X# J+ \0 u& |6 x7 |太白粉         1茶匙
1 H4 j* Y: l) }) d公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
) ?( W. c: E" q+ C$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
; [8 ^: Y0 y$ ]" Q  |
0 U- D) q3 j! j; h1 o【做　 法】公仔箱論壇! ]6 S$ O+ |0 X
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
! h6 c% s+ y! r9 t2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
2 Y0 ~+ C& w* P" P3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇/ R$ X  ]" j* Z, l* b6 l
火腿雞絲炒麵
( m) m1 d% r' p& M5.39.217.76【材　 料】
4 n3 A3 N* k/ ~/ U) Z/ i3 t4 r5.39.217.76公仔麵         2塊
. J9 z' N) a( A+ s$ V5.39.217.76雞腿肉         80公克
' |7 F0 [, i4 C" f9 ^公仔箱論壇洋蔥         30公克
- e  d; e4 u0 N" p公仔箱論壇火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb" a- J" ?* @& S3 |6 m
韭黃         3根" i- ^& }8 O+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. `* e) a4 T! H0 e0 d8 m
【調 味 料】  N- u2 H( y  ?- C
蠔油         1大匙
, F2 R/ m* M( }6 W2 {5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ F9 j" B$ T
糖         1/2茶匙
" m- y- @# Q5 k$ s& G0 P" I: d6 `- d公仔箱論壇
6 l' I3 [; X2 O. m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 K5 Y! N  [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! e( u- ]! B* e/ t4 g) T公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 K) H1 \, A4 A
米酒         1/2茶匙
4 z/ g6 I# X, c. M5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙- T' C6 z/ w7 S& o

) S$ m! D6 [. k+ I8 {! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 t' j$ v: {3 o$ @( T
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% Q/ X5 o1 v% ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb& u: q: }9 \3 a) `1 d% I' u
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 n' B$ |3 P" N0 B% G" V, e
腐竹牛腩炒麵
' Z3 [2 J$ |  B+ x8 e: G【材　 料】
7 j# Z6 L& y* |' G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u- K- r# S/ F0 z6 l; W8 ?' w
牛肋條         200公克9 J- o1 O9 L8 a, |
芥蘭菜         40公克
. [. y; n# D" L. L& n$ M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
) ^3 q. v2 K; I; J( ]8 P5 y, Btvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# i1 s3 S. v
蔥         1根
9 N6 `. e6 ]1 [3 S' h5.39.217.76水         600㏄
* T6 t$ B6 J+ B  y1 c* c% d公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i& ^% |* u7 W. g. F8 e) _
八角         3顆
: X' a/ R5 ~( O: u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
' [% X. `6 c4 j* R# V2 ?0 _
, L2 K  z$ J* ?$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 k0 {" ]6 `+ `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# p$ I0 S$ J# Q+ B4 `  X+ i
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76; n+ H! ?' W  M5 W+ j! V
蠔油         1.5大匙2 u% z% |& r8 l9 \
糖         1/2茶匙公仔箱論壇: {7 \0 X3 E9 g+ D* ?; ?: R/ K$ {% F8 r
醬油         1茶匙公仔箱論壇7 m6 F- e0 N. y+ _; F# f
* t; X. T9 p# _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- k' X% S# ]; H' x) [
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! r0 L4 f) Z# U* v9 E2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
, ^# k& }# G( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。( g  c+ w% I  ]
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

! K0 X! D# Q+ _* u. u( Q3 k
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 L, t1 [" T( x
【材　 料】, ?$ N# A* a& ^& v- @$ E, ~
廣東炒麵         150公克
6 w: w! {9 k  A6 p# k透抽         1條
6 o, C. x/ O5 R( n公仔箱論壇酸菜         30公克公仔箱論壇' J% M1 {( \7 m& a" R0 u' R$ i3 J
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" w, u+ T/ X: C! }  \3 d
青椒         20公克5.39.217.764 P- d" s- d' x: o
薑         10公克公仔箱論壇7 p* {5 O. p* `2 Q& T  H. r. U/ W- R
蒜末         1/2茶匙
0 \& M2 U* M) P  ~, Z太白粉         1大匙
% @9 g1 }1 v) b4 I水         200㏄公仔箱論壇6 V& k! u3 q8 r

! W4 Y1 l8 k7 U) `% p6 T* Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' |3 R1 z# O4 |6 C  w
蠔油         1大匙5.39.217.76: h- q& P% g& d
鹽         1/4茶匙
$ C& i% x- ]# O5 P; _/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 L* L; W. J, \
糖         1茶匙
* E1 G- f, w5 Q' i9 R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) D5 M* X" Q5 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ O% a6 X8 q1 B" r
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76! v: C" C. u2 K: \7 M+ o# a
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。9 H2 a0 ^/ G6 t# q2 o- D6 s% i
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb! `  C) @4 h3 l8 H5 J$ j6 n6 Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 H8 s* ~9 @4 M  K1 _( K& @2 ]
蚵仔炒麵
; n( R+ ?' R/ F% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- C. F/ u2 _, L4 d* V* c
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- p: j- z2 o" w8 \5 A% t
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 s- ]$ ?* S+ s: B
蒜末         1/2茶匙
  }' }' r* @0 D; T/ S; ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \) G( E) Q" j" E
紅蘿蔔絲         30公克
5 {' K. \- h' I# \- d九層塔         50公克
/ y, H. R' d  X; B# O2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
& m7 k# m! {- u& e; j) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~2 ~- N4 e3 w8 w' c1 k【調 味 料】公仔箱論壇& X1 d2 t# T5 r, f+ ?$ l
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 D9 Z" _8 S/ i9 H1 F, y
蠔油         1大匙
! i: T  b( P2 F- J; }胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ }6 g) t) v! H& x3 ]3 n9 x
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 k( Q% h9 h" `$ V/ `+ |2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 e, |* b% b$ c. a- ^3 H
【做　 法】5.39.217.768 r& N# Q. _% w3 R1 u- a
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇+ n6 B- J, S$ T) ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
% c9 d1 H$ S3 V4 G. _. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

8 @/ X# y- a, u- c* F/ t4 X  v) a% a魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  e0 C( ^: E/ a
【材　 料】
, U6 S& E" l2 @3 o3 O4 K+ z, w/ h公仔箱論壇熟麵         300公克公仔箱論壇; q; }9 C. Q; g- \0 k. d; g
豬肉絲         100公克! ^) c; N2 U: V$ O* ^
青菜         80公克
. P9 `7 ^9 S* K7 T  e3 ~5 B& I蔥末         1/2茶匙5.39.217.760 d: H. D% K* l" Q1 J
薑末         1/4茶匙
8 t1 ?: y1 Q3 i3 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
% Y1 @+ ~0 h9 Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙5.39.217.760 W. Q$ u/ z% D, ~6 T; [3 r) U5 q. \
木耳絲         50公克
, d0 K+ c4 C" F- R- Y0 O- E水         200㏄  y; Z7 ]3 i" [8 _. q8 i
" Z8 T) a( w+ J( a" u; N4 G
【調 味 料】9 E1 b; U4 ]! |
辣豆瓣醬         1大匙3 \5 ~+ I, m* R: ^! h/ w: k: Y
白醋         1大匙
  k) K, j+ x% m' Q. Y醬油         1大匙: e2 L4 C; O  {9 \! w6 j, o- v) T
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K' o; _# ?8 s+ f4 T1 m: j. L
辣油         1茶匙5.39.217.760 p+ V9 H, A; I
4 W% Y6 w% ~4 {: ~9 U* A  }) R/ g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; L7 V( H8 @8 e
鹽         1/4茶匙
# c3 Z8 q6 Q8 l7 E5 e% I$ U米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: U/ G, \) k7 e$ v
胡椒粉         1/4茶匙% k8 a' @9 M- g
太白粉         1/2茶匙
$ p& X: L  d0 o7 f5.39.217.765.39.217.764 b# `( j6 v% o8 P8 q6 H
【做　 法】5.39.217.764 k  z3 {9 u* @
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.760 Z1 S" o& m, O4 w
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.764 `# r3 \# [/ O' U$ j+ ]# T
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

0 G$ [6 l  s1 U8 V1 l; ~  Atvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
2 `7 `/ ^& v& Q7 ~6 g. O! Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ M# Q+ F+ @: O- d" k+ G: l9 `- a5.39.217.76油麵         250公克( G; o$ I9 K6 o7 s& Q: O7 H
蛤蜊         6顆
! d+ \( h! U& Y+ q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
0 a5 I, A7 x! M5 t( `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
; r' t4 E- q# y5 [! a" V/ ?蔥         2根
9 I/ e/ [' y- k2 m( B5.39.217.76高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% V' W" e  B
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \" T7 Z7 w& i' f/ P
水         350㏄
# o6 {& j; M* \1 `$ r% b6 B公仔箱論壇0 f/ u. c/ L4 x; q0 e
【調 味 料】
; P0 Q7 Q! f  S2 J' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.76- ?2 [$ c- Y& L; r
糖         1/4茶匙5 W# ?9 |" N/ ]- ?8 g4 H
胡椒粉         1/2茶匙
9 t" X. f) j3 h$ g, M. d  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! T1 ^( A& v
【做　 法】9 D; Y3 o4 r+ |$ d4 ?! h( ]: j
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。0 [- v3 T% g% {+ a! x
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 E6 @' N% D) W# u2 n' u* o3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 ~, s) `$ `) D+ J, }* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
8 z5 Z3 ?% A& |, @' @/ {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* S* b9 o5 b3 F2 T
粗陽春麵         300公克
" e, T/ y, J  {4 @$ ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
9 C8 S' T# `1 f4 e: L$ ^8 ^公仔箱論壇洋蔥         50公克
# j' X; B& ^( H( y6 r1 U8 f, H青椒         30公克
- o  b% H/ n. Q; i- J; A3 o' ]( R6 b蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v" h2 t6 }0 A
奶油         1大匙4 Y* F' a+ b5 q3 E
水         200㏄5.39.217.76* E7 _4 A* F) a0 o

/ R7 i. B* }2 i5.39.217.76【調 味 料】! Z' w. P* n. ]" j( X) }
蠔油         1大匙
( ~* w) [& `: I$ O5 j& _5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76" Y1 U/ ?0 U* E' U2 |( ]0 }
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 V' Y' N* l
糖         1/2茶匙
$ y  m8 Z8 v. T! ]3 e1 C5.39.217.76黑胡椒粉         1.5茶匙
. }$ M* ]0 O7 r) ^0 p% Q. @' [" P% h公仔箱論壇, [0 U, c5 ~" i. h$ _
【醃　 料】
' o$ t- f" L% K! O8 ]2 J; \小蘇打         1/2茶匙
8 ]. }( s! J, {0 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
; j, _1 p. Q$ J+ S$ u% s鹽         1/4茶匙5.39.217.768 }0 |% f( p! n+ O( u  ~. x( c. [/ f
糖         1/2茶匙
3 C- R* x, f9 Q& P  L2 g* o% Q- D$ g! _公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇4 c8 I5 M# c, s
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 b: _& r( C# D1 s& D& f# T! f/ h
米酒         1/2茶匙
  s/ G+ z8 i& s6 z1 i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 e5 U# L- C  ^. U: Z2 `
公仔箱論壇/ G% B; V# O. [& ~4 c% `2 N# X0 Y9 c
【做　 法】3 N4 y$ ?' \- B" ~6 j2 K
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
( m$ `  k; F# b2 u% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
7 M# L2 U& Y3 ]5 q  D3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 \% N9 z" `0 O
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! e0 d/ r# c& r7 J
【材　 料】
5 z+ j% f) m9 d& e% D0 u$ g白油麵         300公克
0 |! J( V# M" [, m- N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ {8 [. Z4 U% ~
圓甜不辣         2片
7 i. e5 N8 j# W4 N0 W# A5.39.217.76蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 _# h% {" }  r" W. V
芹菜         2根5.39.217.766 i! \) d6 X7 N0 O+ a1 `0 w% X3 C
蝦米         10公克( {% J8 j2 x) M
紅蘿蔔絲         30公克
2 q& Q6 _, F% b- y4 r5 [+ Q7 t油蔥酥         1大匙
5 W+ P, z. u. i% K5.39.217.76水         250㏄5.39.217.76' ]4 Z( o& d# b
沙拉油         3大匙
; S/ u# E: N$ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, y; ~$ \4 z) [7 W  Q- b0 `2 [
【調 味 料】5.39.217.76# U0 s- a( m* c, u3 p% |
鹽         1茶匙
8 H' A6 j) K, Z5 w  c8 u0 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% {. m( H8 X, d5 T8 X

* e8 `9 C; X; W; Y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ r  @+ T" G5 A, [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 a% d7 \1 j. j( w9 n4 g$ n; x( htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76* G6 D4 H1 x* E$ T. d7 Q; Z' F
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F5 O0 Y. {5 j* I) t
太白粉         1/2茶匙. ~, a; T5 b4 i6 \! Y

! h3 n1 k% o; _4 r, O- ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! z- @  ?# }! j
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。1 p' B+ j& F9 u; F& z4 R
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" A0 [/ [6 \0 I3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) }+ q& o# j  o, q6 h1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。