BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' ^( Y2 t/ r5 N+ c- |- d: d
【材　 料】  I7 ^5 z, |2 n1 V0 O
廣東炒麵         150公克  A6 j+ b, J* B& G6 r
牛肉片         100公克公仔箱論壇6 }: x% H' G" F
青苦瓜         100公克
7 |& |) Y3 X. D& B0 y: l蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb( L1 P0 m8 v' K' H: F  D6 D
蒜末         1/2茶匙
" `( U5 N; d; f" h  N! d7 n公仔箱論壇太白粉         1大匙
$ F1 k- O3 E5 a1 O  }  F水         200㏄( _; [2 }8 b1 ]# E* G
; h! l  k& \6 D( f1 w, Y* x
【調 味 料】
* r$ a& f7 ^+ N: l1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
! t" o: K4 C# l; s$ U6 Z鹽         1/4茶匙
: T1 P9 J; X4 N6 k糖         1/2茶匙
/ J* G* }8 i. W! F( J6 `' a* d0 M  D公仔箱論壇0 m  `. `& N! |3 H. G
【醃　 料】
( Q( ?0 F& \( W& r3 s( g5 k0 }5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
+ I( C  e, i3 m0 c5 c2 j4 I: p) ?醬油         1茶匙
; E: @* u2 m& Y( D鹽         1/4茶匙. w: ^- x% J2 u8 W* A  T) m
糖         1/2茶匙5.39.217.769 K5 T' x3 `3 c7 X
水         2大匙
) Y7 p$ p- \; p5 D( b5.39.217.76太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 }+ j0 F* _0 k) B( W! J" [+ z
米酒         1/2茶匙
5 n% c4 P8 Y7 Q4 J% M9 U  B5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% [7 }4 C3 W2 e
* j: u4 ^3 U3 e6 [1 v  G  Y) D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% @  k! w$ X* e
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇+ J: ^' ]% S7 |) ]0 B4 H3 P* n. m
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# M4 q" z5 ]% i( `3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" ?+ g8 G. b1 E- Z7 V  i$ K: e/ C8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇& T% t5 V3 X. \# s& A3 ~
鮮魷豆腐麵
* R7 \/ b+ E# u3 g2 v5.39.217.76【材　 料】
6 L: |5 u3 I1 x5 [, D5.39.217.76廣東炒麵         150公克
# x% D8 B' |; Q% v9 m0 F* D2 h透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb+ o; C  s( H3 Y# q+ N4 N6 W5 X
大四方油豆腐         1塊
" f9 W0 w9 D8 b4 X2 V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
* Y3 I2 j4 U3 d/ C+ W7 stvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克3 x; X4 K) w0 Z$ A! i) B, [5 q
蒜末         1/2茶匙
8 x* D2 `" M  R$ I% ?公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) C& M: B$ ?. m7 c9 c, g
太白粉         1大匙
1 ~- t' s  [. l0 m公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ N' C) N$ s

4 G* e& B: T8 v0 M  A) x" t; j【調 味 料】5.39.217.762 _9 t! b0 ~* \! c) C
蠔油         1大匙
/ [; G, t' _. h3 ]  }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
+ ^" r3 ^1 _4 |% t8 X4 r; q糖         1/2茶匙
( b) w" Y! z, E! N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t7 `9 K! o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 o$ j9 }$ Z9 V7 V4 a
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
3 y2 K+ r( o5 H" I; x5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 G7 e5 Q& p6 f+ S6 W4 Y$ i  L4 E3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
# J, u9 H7 c) x/ h  h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ d8 k8 T* L& o3 E1 T0 w% K7 a# n排骨炒粗麵5.39.217.76! A! b. A. r+ d# g
【材　 料】
0 B# p% J1 N1 I' [/ x! V( |7 ]5.39.217.76粗拉麵         250公克
- r: L  G2 Z1 p5.39.217.76五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* h: }$ D3 Z* e
薑片         20公克
7 O) E; L$ e3 n, C蔥         1根1 c' i0 k8 F2 Z  O5 G
高麗菜         50公克5.39.217.767 ?# f9 e; N: T0 j
紅蘿蔔         20公克
+ L, x6 [& v5 s" W! _蔥段         20公克
4 Q3 o/ A* r7 l1 I5.39.217.76
  _6 R! @. b8 p- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76$ h7 h( c, w9 L% d2 E) A/ s# t0 h
A.鹽         1茶匙& K" ^! I) q, {  |
醬油         1/2茶匙
) l7 v  ^$ y, ]/ j糖         1/2茶匙
: I1 x# R, W6 K+ M* o公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙
( b; q8 n5 L$ K4 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙  X  p) j3 R$ J' @! m  S2 N
糖         1/4茶匙
) d2 \# X* b& j3 I; V  s/ a* z胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. C1 J% V2 ^* A/ e- V
香油         1茶匙
$ K& M- I& @$ o- L0 r2 V: ~/ i6 T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Q, J. B  v8 ]/ m
【做　 法】
2 z1 ~; {( E/ E0 Q0 E! k1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
( n# @2 P) h1 i! \& f; P公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
/ u0 G" w+ h5 I+ C1 n" o! \5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- l7 N3 u4 W* G. ~; _3 Q% ?1 t/ t
雞絲炒麵公仔箱論壇; }( l2 ~% {1 H
【材　 料】
7 U# Q' l) l7 ^! S5 j5 U# I3 m  V% Mtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
% r! I5 Q9 J  x9 U; r+ g: I5.39.217.76燒雞肉         100公克公仔箱論壇  X9 o+ L# f/ V+ k$ x: O
高麗菜         30公克# k* D# N, Z5 w
香菇         3朵5.39.217.76% q, V3 O$ i; ?" l4 H. H$ a
紅蘿蔔         20公克
1 U' p& X. ]3 P$ L5 X蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [& G& i2 H, @: p! ]
; f' v6 T) e% s' R2 f) S/ J; P
【調 味 料】* `0 v. ^8 T* }% U8 N- ^$ y7 I
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( @$ ?6 }+ W. }
醬油         1/2茶匙
- d0 j4 P: g) x( n5.39.217.76糖         1/2茶匙* R) F: ^4 f( o* o) ^. {8 V
胡椒粉         1/4茶匙
5 ?+ p2 e$ w/ i" i6 _& E2 h3 w8 J5.39.217.76
  X5 P, r$ q' T; D% z, `9 J9 x( I1 F公仔箱論壇【做　 法】
$ B& ?' e! b. O$ x( V6 \1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ d: K4 c2 \8 I5 S" ~# p  |
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
! w/ {* I; b# ^+ A# W5 v3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 T8 E) \& I
肉絲炆伊麵
' B/ @1 W/ v& S( i【材　 料】
( I; Y/ x+ Y; g# _6 _; o7 ]公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.76  [9 s; F8 B; ]3 n  n" Q- I; b
豬肉絲         60公克
1 d- w' j; F! e! G* Gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克公仔箱論壇) b; B1 O, Y+ D8 k
洋蔥絲         20公克
, i# c" L# t) x3 H/ ]. W+ k& `公仔箱論壇綠豆芽         30公克
* B3 n1 `8 _. {% ]水         250㏄3 f! Z, m* C" z3 C3 x4 q
金針菇         20公克
3 _, G9 e' O& otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
; H" D) L! I7 L; ttvb now,tvbnow,bttvb! _  v+ [  K  ^
【調 味 料】5.39.217.769 j1 d. H* y; `4 b1 }
鹽         1/2茶匙
; m$ H2 r1 R: p8 r0 a# ?蠔油         1又1/2大匙
+ V/ ~# i) i+ x2 {. O0 {: b6 V5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.763 Q6 o7 B; q( p! \% R+ J: S

& j: p% j3 ]1 H# e& o4 T: P; Z【醃　 料】
7 I" O4 K1 ?) C1 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
* l0 n: D' \! N6 g( B% i, e5.39.217.76糖         1/2茶匙
. V) |( j/ n2 e3 x: C公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇  {3 D  v6 b5 O! [$ f
米酒         1/2茶匙
* u" i% j3 ~+ U4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
8 I8 Q) P& a9 ^8 w" n6 j' O0 R5.39.217.76" S3 Q, l. @! X' b$ f* o+ I
【做　 法】, f" y' \0 z, G0 ~6 G: R: `% y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
- Z. ?6 x* d: A0 c+ F* Q1 ?2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇3 Z- [5 w, V( v: ^/ v
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5.39.217.76" m" n1 K/ Z- V' |# \- l  {
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 D7 U/ w4 x$ R5 W8 h5 ]
【材　 料】
( b6 ?9 S/ w' w; }  mtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個2 ^$ {+ U  F6 o" e2 D, D8 r  }# o& y
牛肉         100公克
3 `- z/ T7 b1 n1 [1 `6 z青菜         80公克  T% i* c' q' n  g# e
香菇         3朵
8 V; d% E+ R" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
9 \, v6 m# f8 S' L+ F: `水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 ?9 F8 v3 W% ~! T6 A0 T4 X

' N5 ^, x  V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) e* A2 E7 F5 v8 s6 Y3 a1 c9 m+ ]0 L5 ]鹽         1/2茶匙
+ b2 S$ K6 ]  @; u, {5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
$ `7 m, @# h4 S1 [5.39.217.76糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a, [% w9 o3 {: M$ w$ x

0 s9 M2 S4 p# U4 \( i! m2 e+ K公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 `1 @9 @. A- _
小蘇打         1/2茶匙
+ z6 i$ e, |0 w0 `; O; E( b* ?& I% Y/ @醬油         1大匙
; s8 C( R& u+ [% A# s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; ^7 G) e) E2 F& j糖         1/2茶匙
$ [$ e( @# o, k. F5 r$ k, Y3 F3 {水         2大匙5.39.217.76+ r$ m5 n, x8 ]$ I4 d
太白粉         1茶匙
- g( `$ P; J0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
  ~; M# l% {( U$ p5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
2 }" A( g- m  C4 v
/ x6 }, @# s4 b9 e6 g" q5.39.217.76【做　 法】! F. `1 O) I  |! v2 u* D
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。7 c0 _/ ]$ D5 }# i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
' m+ N! Q. G+ V8 q7 W8 A3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! d# x' D* b4 K6 W/ `
沙嗲牛肉炒麵
  @6 |, Z  c* t# [& L$ h5.39.217.76【材　 料】- ?: `; F$ `+ \7 Y, O; B) X+ f; ?
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb% E% \, c3 k4 Y% p# r* \
碎牛肉         80公克5.39.217.76* h6 ~* g! v& `& }5 k
紅蘿蔔         20公克
- @5 o* B$ k' J9 C紅甜椒         20公克
) ~! X4 J5 r+ N5 A  A香菇         2朵
8 [' u( M5 x% M! U' |蔥花         20公克
# V3 G9 [0 s4 x1 |5.39.217.76水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, P2 R8 A4 ?  q& {6 [

$ }( T7 `9 @1 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- w7 \  O! M* j; L
沙茶醬         1大匙
; \( T1 c. w$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
; e' Q* M+ ?8 _1 j" G. r" Vtvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇! c5 F, _) M  ?6 k
蠔油         1大匙
7 b- v' s& |+ ^0 W- l# stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  C  ~- ]8 }& u4 P公仔箱論壇糖         1/2茶匙# E; F8 W) w' U- T' P* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 T# ^! H/ z, I0 \
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 I/ \  |/ n
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 D% G/ u; {7 ^3 N; }
醬油         1茶匙2 t) U" G  P5 R' Q& Z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇; J$ f) E/ I3 ~$ i7 }9 \
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V, n' D$ [' h) G5 B$ C( J
太白粉         1茶匙
* t7 d% M; u0 g2 U+ Y9 P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
" v+ K: ]4 K7 A8 |7 m3 B& ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
( v' B* [# v0 z4 Y' q6 `( V& i: _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ]! E2 k# j9 i+ U7 M- M4 O
【做　 法】
3 s7 K2 F; ?* s7 f3 Q( n' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
6 w. I' t3 C5 u: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。' v+ r, n, O6 ?& y! W  ~! V
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

$ C" K  r0 V$ T) x4 I火腿雞絲炒麵
8 ?2 \* G- |  O# n5.39.217.76【材　 料】
' x4 |6 I/ g5 b2 z% F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
/ n% h" H1 w6 t! K) p. d& g( C雞腿肉         80公克7 [' x1 T2 A+ R% O! e
洋蔥         30公克公仔箱論壇* l. C8 n* F# w
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb, b5 f7 ]. G/ a8 ^2 y& j- y9 P
韭黃         3根
" N  C& ^* N  s! w' h3 ?: w
* H! ^3 X4 A& n5 O, D# a  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76- [# \& I- V8 M& ]9 U
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 G2 a" K# p3 n/ ]7 r) P
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |, w* A2 N* n( ?
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; K: c) o; `6 ]! g+ \- o" y# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ o  ]0 \, J/ g2 t: P7 ^
【醃　 料】
# G6 m% }. V/ f$ Y! C+ p& Q鹽         1/4茶匙
) i8 y' ]8 F" r太白粉         1/2茶匙
0 p* K: q/ h3 V" ?. J# n公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
6 R* b* g: r+ s+ J: r5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( C, W* X8 D% J; ^

+ ?  x- o" t0 n3 Q5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  l; g# ^$ y1 Z
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
, M+ [- B+ z# Q2 G/ ~6 [; v! Y5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! Q! z7 q* l/ v" f9 N1 `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, Q( B& j* Z; B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
! P( q/ N2 \2 l( I) d; A; m, ?5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 x& ^+ ?' |9 L5 y/ x8 h
廣東炒麵         150公克
7 o$ w; W9 \& H3 c3 k牛肋條         200公克
* R# {4 t; t' Z% ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克- C/ A2 w; O" ]( @8 i2 W( P
炸腐竹         30公克
9 T; j; m" x! X7 r/ g+ c7 g0 e5 otvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克( m# z6 k# r9 S* z1 \/ {9 t9 n
蔥         1根
: W: O1 T( |) {8 @. d2 a水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb, G' n; j; l. n' r+ o/ l
桂皮         10公克; f- u6 g  e2 Y: b5 k
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb! A, X0 C) e3 g6 Y$ I4 `
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ C' Z; M2 S+ m8 A

/ d% X/ E6 W# q3 f% u' p【調 味 料】
4 y6 {" c. w6 E: {3 c. F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
8 ]/ M1 f" G# o9 {豆瓣醬         1茶匙5.39.217.765 v* F- F& {9 @
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 R8 f1 M3 Q6 o9 Z/ x
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v" m) a, W! h0 [; C0 v, V6 B' ~
醬油         1茶匙
2 P' ~7 i: j+ ^3 K; b公仔箱論壇公仔箱論壇8 i/ Z+ Z1 O' S9 G. @7 R$ ~: i3 M  b
【做　 法】
+ t, U1 a3 Z8 C# q; p; k7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
. G& D$ Y, D& X. n: Z公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇& T6 z- ]0 m% T
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。% f9 Z' o: _% k1 d4 \
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

+ N- m* L2 l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
, x. R/ Z1 n6 B: _- t- Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; h* a) [* X) G& F; c5.39.217.76廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! D# r# z8 ~. |
透抽         1條& A+ H! J% E, q& A% e" L: R
酸菜         30公克
! Z$ }. {$ E  Y" u3 U( @洋蔥         40公克
9 p1 X  {% p6 v/ S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 {4 f* K: F/ T, d$ m
薑         10公克
( i1 n! M* g" b  q4 [公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 H( B8 p! ~" f
太白粉         1大匙* F- b$ q6 _6 {( x( `+ H2 R" U
水         200㏄
" v1 D+ w# h6 B( h; ^& [  f+ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* r+ N6 K$ s) g( \# a+ n
【調 味 料】
! F, A- Y7 G. e- \. k蠔油         1大匙
3 p3 g% |" D5 T0 m鹽         1/4茶匙$ Z8 [9 C7 u1 H* A" J9 o
蕃茄醬         1又1/2大匙
2 q% v7 ^' s" ?" @公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j0 G5 K8 B  m4 v+ V
tvb now,tvbnow,bttvb* B+ ~6 y: D. W0 f3 `5 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- o& _/ U" p
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 B6 H4 u6 j6 B  C6 \% ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。4 n& r' z9 W; n) u0 V
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb: C+ [/ q+ C/ Y0 v1 l* o
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) c" m4 Q) R' T. s9 ]" E- ^tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵+ `. ^+ `" r4 Q
【材　 料】公仔箱論壇; H7 L4 G/ Z' n; |! S7 h
油麵         300公克7 }8 N. @' Y( a  O2 T8 n
蚵仔         150公克公仔箱論壇/ c  g( ]( R7 R8 f) f' ^8 x0 o
蒜末         1/2茶匙
$ I/ m0 b- T. N  N) {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
6 b% n# a$ v8 ~" V5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
5 A# i7 y+ u- f8 O! d, J* x九層塔         50公克公仔箱論壇4 g# h  d3 k. [- _
水         200㏄
7 f- C" p2 |8 _0 g) Wtvb now,tvbnow,bttvb
( x0 f1 V( ?$ B/ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- a% M# ]! c' g3 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^; l) k0 X5 J3 m- r$ e) O+ Q1 t! g. p
蠔油         1大匙
3 {4 ~( l# V9 Z, ]胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 ]. a& p( _- V. z* |( ^5 c
香油         1/2茶匙公仔箱論壇# q4 H  c3 L& H9 S1 R
- b; O! w) _+ X
【做　 法】5.39.217.76, M  u) w5 @% H7 u3 i
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇' F7 b5 B- U+ p. _  ]" ]+ [
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& \; k3 ^# j- _! u' N5 Q, g3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 |- C5 r3 a) \1 C& Q! s# itvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
" U8 M7 H* q/ ?# C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ e; c; W2 O4 }1 O8 h2 G
熟麵         300公克
+ _" m& E6 h. w公仔箱論壇豬肉絲         100公克
! f/ x, Z3 x% ~  G/ \7 Y  ~0 n5 K青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- J* G3 A! ]6 @0 A1 f
蔥末         1/2茶匙
+ |! p8 o' M+ }. j( \* d! ?5.39.217.76薑末         1/4茶匙
) u8 d0 h2 V6 {+ l. O$ a6 J0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 l# T3 c( T! K% N+ B
紅椒末         1/2茶匙
8 k! S0 m+ v! |4 q- n6 ~6 y6 l5.39.217.76木耳絲         50公克
; j, m% |+ V/ X3 ^% C* R; o0 }tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
; e2 |+ S; D7 Y$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; R" r" @4 J( ^' ]/ y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 e5 F" x: f6 |) [
辣豆瓣醬         1大匙
" T8 W9 J0 u, B& A. [白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U" o' [7 n, h4 E# ~4 t
醬油         1大匙, u" i+ Z4 e2 _( E2 \
糖         1茶匙  Y( M5 L' V) S  O% @) Z3 m
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% N7 O  E0 ]1 r$ B/ p

0 q. g; @) z. o  m' }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" p8 A8 ~1 w. G) B2 z
鹽         1/4茶匙
/ O: F; @( r' i. \/ h# W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76, L8 i# {  o. W( G% Y. v
胡椒粉         1/4茶匙
! X& b: i0 x6 R; U8 ?; v2 m# q4 @公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
! X" R+ S9 c8 T1 _, y( k1 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' z4 F( x, p+ V; i. d! }
【做　 法】
. F) P9 x6 D7 h2 R9 B& D/ n5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
$ w7 R5 e) E* E3 V" Q! B, j+ ?5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
. W  s* c  r% m! h; e3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 P9 q  d9 s+ j
海鮮炒麵
/ ]0 A1 b( g& h7 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 S9 `1 P, u3 d2 E
油麵         250公克公仔箱論壇! m& c; \0 R* w: w( B3 Z/ d/ G7 p
蛤蜊         6顆
* P' l) t) T, ?, [) y( V4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克4 d/ ^+ T) Z1 ?6 b- l/ ]% g" b$ r
魚肉         50公克
. j2 {" F' o  e3 Z( f6 K公仔箱論壇蔥         2根
& V  K; N- z; `3 C9 |" S  c+ \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
1 {5 x; ]) J- O9 _8 P! i4 c( a3 e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 T  F; l: x7 N% a5 H% @) G
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 D. ~! F, [, ~4 c: l( @
7 G7 [6 h: d/ q. o7 ^
【調 味 料】公仔箱論壇3 E7 j4 X8 y* \3 n* P7 M  u
鹽         1茶匙! m/ C! k' L  s- t6 J1 i. O& W
糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 c  z% G* P2 K" ^4 b, r% Q
胡椒粉         1/2茶匙
! s: ^% ^6 _, x7 v' o3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& d3 s( F) n$ Y9 J, Q$ C
【做　 法】* D1 g  {" g$ Q
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。8 U% I4 _- c; P4 _7 q6 p! Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( d5 A/ |$ j! J
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 e% S5 Y% c$ F( T' o& D
黑椒牛肉炒麵5.39.217.76* h+ h3 y4 y0 c/ R# y. E/ {0 M
【材　 料】
0 r9 W0 c$ _  w3 r9 L+ u2 R+ E/ Ctvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 d' T# }0 J6 q; O
牛肉片         120公克
, v7 ]' Y* j9 J& d公仔箱論壇洋蔥         50公克, [2 \: F* V; z. z. d0 D' \+ Q$ Q5 M5 t
青椒         30公克
- N$ }% E# C. D; i  V) @蒜末         1/2茶匙( E. ?3 A! T: @
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 U% f  e( H  C; o8 j
水         200㏄
+ s& A- E. _' H( E* V: a  h+ k
) V* x) N( m- ^% ~2 O【調 味 料】
, D5 K8 ~  j7 G3 h6 {蠔油         1大匙
8 q8 g6 z) Y* P$ i& x) M! e2 u鹽         1/4茶匙5.39.217.762 J3 z# z9 G5 z5 {, `- s, T
醬油         1/2茶匙1 {0 F# f, o- ~- t3 S
糖         1/2茶匙
; z8 G' o/ g* vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76' L0 m$ E* c( S3 U9 G) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! K$ a( j+ z% j1 t
【醃　 料】
; `' q4 e" t+ O: O# V$ ]6 c小蘇打         1/2茶匙
1 \) w) d0 H% J2 c- P+ p2 z公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.76( o1 n  \0 O& ~$ K8 B4 i
鹽         1/4茶匙
$ R! T% n; X+ i( A9 A; C糖         1/2茶匙8 s& }7 V% H% `4 i+ w7 z
水         2大匙
$ V! A# e  m8 F% @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
1 f5 p8 n& C5 n4 T8 I6 t9 b# d米酒         1/2茶匙
, G+ @* F8 U  x0 ?- ?7 _胡椒粉         1/4茶匙
6 M- h" Y" Z/ |% f' Z; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v! {/ V  D! N3 [0 K4 a+ W
【做　 法】5.39.217.76% F7 m6 d+ I2 f! t" v8 Q+ f
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
- e  M# ^$ k& P公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
8 |9 M0 G  @: A3 H+ U3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; [+ K& @8 _) D6 z) Otvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
& m8 E4 @* z3 N; z) n# K5.39.217.76【材　 料】
  B9 u" ^* X+ l6 B白油麵         300公克. c: U' {9 F. f7 D5 q5 x3 d$ V
豬肉片         80公克
( F8 @1 Z9 a8 x: ?3 X7 @! U公仔箱論壇圓甜不辣         2片
3 f) l, ~9 i1 e/ {公仔箱論壇蔥         2根8 o+ U& g- `' ]  ~0 I
芹菜         2根
) G4 ~6 o. R4 O  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
  s1 X8 U  d- y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76# k6 @  W; {9 d4 @5 V1 m3 w
油蔥酥         1大匙. p9 c( o0 \; J) w* U" v% A. f5 O
水         250㏄% k8 s/ A1 f  o* r2 `
沙拉油         3大匙
; j( P6 G6 L9 S( @" z, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: g0 d/ E9 d/ i
【調 味 料】5.39.217.765 V/ V9 V$ n! z/ l4 {: C, W& v- c
鹽         1茶匙
; I; {7 B7 B$ b公仔箱論壇醬油         1茶匙: L5 U5 N  ?0 }/ t$ B) p4 n# a6 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 Q) }' `5 \
【醃　 料】
% W) D3 B, k0 c* ^8 P0 g/ M* I公仔箱論壇鹽         1/4茶匙) E5 Z  K; a5 r+ l, q1 ~3 A" I
米酒         1/2茶匙4 _/ E( n5 i! Z: _  a3 q
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 w& y6 H# ]& X! S' g! l$ U
太白粉         1/2茶匙
5 _0 ?4 z. M. X# r' k: U公仔箱論壇
# E6 e" @- N& E9 J- {8 O; W$ @5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇8 i/ H6 w. Q5 C$ I3 c
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& [* R/ H5 R4 a; t  ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。( J) |- y  q1 p5 {1 V% O! t
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ ^% J7 k+ M* n  j
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。