BeiDouChef

* j, E, I( W" o; V5 [公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
4 S$ X0 f. }# c: B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. N6 C* M; D5 w" W- Y9 n2 @4 V" I
廣東炒麵         150公克
, D) E, F9 ^$ U: ~, ]  Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 m. l6 _, @+ r! ^5 \$ [4 a% Q
青苦瓜         100公克
" V# m. @* j( b/ S7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根5.39.217.764 Z' j1 _* u6 F, E, L! d4 O
蒜末         1/2茶匙
/ Y, d- f! L1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
5 G( L4 ]: _) |& w" X) g. s* i公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.768 i  m3 H9 W4 U/ o  n! H- t# q
- }/ ~/ L3 A9 M# R+ w. Z
【調 味 料】公仔箱論壇: {  k9 j, P* V# n. i" p2 x  @
蠔油         1又1/2大匙
/ {+ S3 I, ?/ u* k9 [/ D5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.769 }  i# Q2 d( v+ Y# t0 ?) ~& O
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- F: M7 N) s3 s" W

! f' s9 v6 d. Y) ]# F1 z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 f7 m. H) g( j
小蘇打         1/2茶匙
, f" U8 ]0 Z/ z4 i醬油         1茶匙
7 n6 _1 ?$ }2 B% x" N鹽         1/4茶匙
$ }) K9 |. t4 Q: [' c0 }5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* p. b9 p9 z! D0 U3 Y3 V; l% v
水         2大匙
4 ~  L0 x$ K' {: F5 I" ^( H$ V& q公仔箱論壇太白粉         1大匙8 J4 n6 w$ E/ C- B+ q8 j+ e7 j2 v4 {6 \
米酒         1/2茶匙
; @( ^! S+ X0 X( L" O, S# b胡椒粉         1/4茶匙
( G& w2 ^  k% }$ ?" K3 t  j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y/ |$ }1 X1 m, C! v公仔箱論壇【做　 法】
) W. f+ n) |7 Z! qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 @) k6 A' b( ~  A6 S% v3 M; t! y5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% d' o6 o: B/ ~$ ], e5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
( f$ D6 R7 V8 M6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' W4 B2 E3 }9 K1 T
鮮魷豆腐麵
% |0 y: v. g# k9 P% h5 c【材　 料】
+ b$ J: ?5 M0 \" C5 E( _1 v公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
3 R% W5 F; Q3 h+ b% h! |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條% y3 J& Z6 y& s+ r
大四方油豆腐         1塊5.39.217.76; D# ^8 Y% t/ A9 w  N  `" \' r
洋蔥         20公克/ h/ U* B4 H0 _8 G) Q
青江菜         60公克% ]6 n' W6 W* w8 X4 `) P6 t* N. f
蒜末         1/2茶匙
+ l+ i% O5 @0 o0 Q, ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
' ?, U! L% {& e; o7 H7 q+ O) _* p& ^) h太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], R$ t5 q) O6 s
水         200㏄
- j1 v3 V' F. m8 l5.39.217.76; T2 V# u8 {% K
【調 味 料】公仔箱論壇* H7 E% i- v/ F9 b0 d
蠔油         1大匙
* l- l  J; ~" q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 K; y6 W0 ~! O4 V5 N7 Y  |" Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q% X" N9 l' |+ u  Y2 L

/ g# @- Z0 v. i$ o9 E: X6 g5.39.217.76【做　 法】
# e5 M" Y4 f% O* N, ]5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
- R' J# [% q5 G1 @* k( H8 W$ v& u2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ G% A, a4 u/ Y1 R9 z3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- A7 G; j; d; ^2 G% ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.76: ~! v; w. ^2 W' G
排骨炒粗麵
8 a" e7 l3 u- N1 k1 B【材　 料】公仔箱論壇7 s& h4 i! N  R& }  g* i- Y! W
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: V& g8 B: j
五花排骨         120公克
+ x  |$ |+ N  M% w# d薑片         20公克
; [* @" n  O+ n& y/ V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
) W2 q3 s, l% ?3 b公仔箱論壇高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 Q* _; ^, y/ p1 {% V5 ?
紅蘿蔔         20公克* H2 Y6 \' Q3 X) a0 ?, Q
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, z0 [7 T6 V- R. j7 p3 V+ Y
: P) \/ ~" l: T4 e. |7 s5 d
【調 味 料】公仔箱論壇8 L2 t6 s5 k! R7 i
A.鹽         1茶匙' c# }* p: l2 Z* o
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 e7 F( l6 y* G) T4 E& q" z
糖         1/2茶匙5 r9 K* x4 R) B. f  Z
B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' s: g8 q: J
醬油         1/2茶匙1 v4 ~# r/ j2 T# N
糖         1/4茶匙
/ E/ k. f- y% l公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙9 b* r4 D+ h  |
香油         1茶匙公仔箱論壇, g3 `6 a  K" X* n! X

$ m2 p7 ~% w) [! h7 ^3 I2 b# U. T公仔箱論壇【做　 法】
3 q" \* T4 b$ V) R8 Z$ N+ J/ b7 W5.39.217.761.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, C7 d' p( y3 h" U, T
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
0 D! A5 A9 n$ f/ ]; t$ l3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.760 P' ]3 v% l3 ?
雞絲炒麵
8 F5 [- R; N$ d5.39.217.76【材　 料】
# U# {+ Q5 o% y  c& ?( Q公仔箱論壇細陽春麵         250公克5.39.217.76+ y8 X/ t& b4 b' f5 M/ Y
燒雞肉         100公克
* k; t6 q+ c4 b; q) _" ?! M高麗菜         30公克
. U5 X3 O1 I' X5.39.217.76香菇         3朵) Z- b" ~4 Z; |
紅蘿蔔         20公克2 M4 c0 m; Y# v) D7 X6 B
蔥段         20公克公仔箱論壇9 y, D# n  F' T: @; q3 d

: X" p3 Y2 W; a+ o" N* J【調 味 料】
! w- M) U/ v2 ]4 p% ?% W" m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙* e+ \1 m1 _3 p4 [
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇. a8 _. [: f/ T  g, l1 Q% l+ `
糖         1/2茶匙/ R4 i  ^  c8 t
胡椒粉         1/4茶匙$ k, o' q/ h0 ^1 h+ b

2 C4 W" f: t. w5 X# s# I6 h& @$ d7 l' g, gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 v, P+ s1 B. _1 P' ^6 D' D) q3 c
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
/ [# _. B* _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
5 L! K0 u- w" S( K6 e5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 S# [2 a7 j% T7 \( S2 ]3 i
肉絲炆伊麵
: w. D3 ]3 J: `8 f( \" X' j/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Z! O& s5 g) A9 K; [6 h. B; ?
伊麵         1個5.39.217.76  K# s, N1 t# X3 }" H" l2 X! D
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S, ]. ^' c2 w+ C7 J' z: A
韭黃         40公克
0 W# f$ S1 S; k% x公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
# O. b9 A0 n# O4 l) g& V2 _  Stvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克公仔箱論壇& a/ K1 A2 A" \5 N8 @
水         250㏄
) M0 v1 H) I; {  {tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克公仔箱論壇# `" ?/ J% c- }: I3 C' ?; h4 L
紅甜椒末         1/2茶匙
: {1 m+ V1 U# U$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 \1 v& s' g3 @
【調 味 料】
" p+ J) a2 U- X7 k0 [0 r1 u公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
4 r# Z' L6 F7 `1 Z8 o& m# u* Y蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76/ L. Y6 b# c5 B, s
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M7 z" f% Y6 g( [( R, w4 z0 P0 o
4 T1 u6 j. N; ]# N! W
【醃　 料】. g# d( r& h3 h1 e0 L+ q
醬油         1茶匙5.39.217.76" u8 i$ v( @  {/ p7 D8 t
糖         1/2茶匙
" Q8 n1 k( ^" K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
9 u! t! E: O0 A2 H; D公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.76. s$ @% l4 X2 V
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76, q6 [- c( R8 @0 M# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ _  S9 d6 ?4 P
【做　 法】
6 `! h  C  d8 d7 @0 Q9 r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇2 M( e+ d* _4 t0 |* T) L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
: _' C5 s; ]- o6 `5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 A/ d9 u% P* ^! \鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 t- Z6 S& B# h9 D! t0 U
【材　 料】: E: p7 P3 ]# `$ [2 k
伊麵         1個9 a4 R- p! u$ A# T' g
牛肉         100公克
$ r. R/ a  v. |+ d1 R. q青菜         80公克5.39.217.76) ^3 |8 ^% m0 a$ H! z0 h8 j
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb, v1 `; N. R# J/ Y2 u- R
洋蔥絲         20公克
! k, M/ z: }3 B( l2 }; `: E, N水         250㏄公仔箱論壇( |( H+ U' H2 i
公仔箱論壇1 f/ P- t+ C: Z7 _8 ]1 G, Z" d3 p
【調 味 料】
3 b# G9 p6 M0 a; U$ Z. D鹽         1/2茶匙
4 u* B, ^: z! r* e/ O5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙  Z. g& q4 p1 f8 `; e# l
糖         1/4茶匙5.39.217.765 m. `. F6 |$ x4 l* f3 E1 X

. V0 |8 i- b& atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# i7 p5 V0 @1 `2 O( D, c# Z4 j小蘇打         1/2茶匙
8 S' o) ?) `' \+ t( Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J& i# ^$ L/ k3 H% i' f
鹽         1/4茶匙
0 k% Y. E. U' U' D- C5.39.217.76糖         1/2茶匙6 M4 F  Z. N; y; c! {( H) A
水         2大匙
1 a& c# |( E$ X3 I! G/ r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
% w. u4 }6 W- D# J2 a米酒         1/2茶匙2 ~4 J  E6 q( z1 q) R, f5 c: W
胡椒粉         1/4茶匙
# @( h2 x( O0 ^: `* K" M- Stvb now,tvbnow,bttvb# ^9 p% m/ X2 G1 b8 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: }" P6 g* }  l9 _" V
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: f6 G7 {$ A3 _& l. B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。" E* c* O- p$ G0 M* N7 C
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, l% j: {4 _0 ?- t; N: L
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇( q1 }* }+ _: ~$ q3 W
【材　 料】
: M: |6 f1 Q" j. m& k, F& Z公仔麵         2塊
& q* }4 o- g7 y/ ?) C) }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' P2 F8 s, d, T, o1 v6 I
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇( a3 T, F6 H: T
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( E7 ^1 n6 l3 ?8 E9 [
香菇         2朵4 |# t) x+ T+ t4 k
蔥花         20公克
3 Q: K( M9 d3 L5.39.217.76水         150㏄! N  [' W( |6 \* \) C
tvb now,tvbnow,bttvb- x( z: D+ Q* K# D1 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 D4 U/ H, b( q
沙茶醬         1大匙
1 w- ~1 @: }: L$ u& K; \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( G" M! [2 N: Q
花生醬         1又1/2茶匙0 l8 a& v1 n- x9 L
蠔油         1大匙5.39.217.76# f9 J/ P( }' i' I: v% W3 J
鹽         1/4茶匙% ~. G+ z1 b% W
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; m( Q6 ^7 J3 z+ u. F

! q0 U2 a* {8 v+ i& o4 r7 l【醃　 料】公仔箱論壇+ k1 B7 }' F3 o+ [
小蘇打         1/4茶匙
. h+ @3 L: r7 {* S! t+ B  G3 H- I公仔箱論壇醬油         1茶匙9 ]( T1 h9 L+ G( o# B7 c; W+ e$ y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 [: V' f% F; h
水         2大匙
) ~2 b) _5 \: i9 z7 N公仔箱論壇太白粉         1茶匙
; J3 k1 m5 n" Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" ?, J  w9 ?- W. g6 U: Y
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 @! R- {  \6 B
5.39.217.76: w) x) i+ k& Z5 w) t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% u; k9 x. a  G1 ]% ~
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 [6 w) O3 a* e9 K; o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 C' \2 i/ l7 \1 T
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ f6 a4 m3 M) {
火腿雞絲炒麵: V$ _$ j$ ^7 T  f8 w
【材　 料】/ f, R3 ?" r5 V- ^
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& M$ N. T- l( y9 g' h5 K+ b& C) [% c
雞腿肉         80公克
+ N7 `! h( d" R4 V8 H洋蔥         30公克
  [. R& H+ H& M1 ?2 m公仔箱論壇火腿         2片$ ~. G. E6 I* w5 ?6 V
韭黃         3根
% g- u/ `$ f/ ~. w( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( w& x) U6 |3 F( [+ ^; E4 O
【調 味 料】. h5 R# x4 H% V  _
蠔油         1大匙
+ Y& e! x8 ?3 B* m/ d5 }3 ]5 W1 ~醬油         1/2茶匙
1 \9 k8 c& D, [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 ~+ ?  m4 i% y' I5 v

$ c3 f2 F% i. ?" ^【醃　 料】
: |+ b% b8 D5 S8 \+ a6 o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ u) F! N# `4 t1 F& w& y
太白粉         1/2茶匙
# j0 G5 Y+ X  G8 q/ s5.39.217.76米酒         1/2茶匙
0 k, T& X# @' V: y1 N7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.764 I+ N- H  J' m3 t4 K4 }
; ~* r3 ^8 d% ?( U# L3 o! I4 W* M
【做　 法】
" ~6 O' t4 T9 T+ D3 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇# R# h! b- r3 t' @4 M
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! |8 i/ I( A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

$ s/ Y3 J  {" {% |. r. |公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵+ G, T# C; N& A3 z& K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% X' G, d# d- y  M" d2 z
廣東炒麵         150公克
9 h" s* J* M0 N- m牛肋條         200公克
+ Q" ?  U9 m+ U0 Q. `/ {( |' htvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
- t( b; y* s, ]/ u0 y8 U5 |' |炸腐竹         30公克
- O' ]: m: ^! \+ C! \$ J2 f薑         20公克
9 x0 G$ K6 h* ]) Y蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ Y8 E8 h. y9 `. o$ n. I
水         600㏄
8 r* I; `5 ], G桂皮         10公克
, h6 Y2 k1 ?: u8 Z) N4 [% Z- \  ~5.39.217.76八角         3顆
1 i4 u* b8 N2 b7 f5 E. H太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A  H& C# ?/ r+ f6 Y

4 v3 @6 u! X# N& O- v6 s3 ^% y( G% ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! V# d) G. ?0 F8 o" a/ x米酒         1.5大匙
* q+ `+ D- v* X: Y  n$ i豆瓣醬         1茶匙
4 Q& _# W8 j' N公仔箱論壇蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h" @) ?$ Q! S* ^: P( b& F' ?. H6 Q
糖         1/2茶匙5.39.217.761 E7 c) Z# q0 u
醬油         1茶匙公仔箱論壇' K' W0 ?8 A9 t

: G! d$ w, t) w8 \$ ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Z% j9 z6 N7 `
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @' [) |3 A, W5 z+ N2 w
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P* h4 c4 U1 N. m. y  X
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
1 C, x3 c0 I4 e  {4 X) K4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

! E' @! ~2 |9 e+ a5 c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
8 v* z* L) c0 c4 X0 P3 }! B公仔箱論壇【材　 料】+ b6 o& M6 d+ j. f2 q2 @
廣東炒麵         150公克0 H3 c% I6 d2 n% S' i: Y# X2 \
透抽         1條
2 B" r; m( @8 d$ x9 C7 t酸菜         30公克9 Q1 b) D- [) L1 ~- D6 c$ k
洋蔥         40公克. n/ J4 E# Z* c; u5 J
青椒         20公克5.39.217.76$ o* _3 s9 \. S: U: ?6 a8 j
薑         10公克
3 Y( \/ ~1 H9 B! R6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙6 {) i) L, V) z( l5 I8 t% K
太白粉         1大匙5.39.217.765 _3 P- w* @6 k! r
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ t( I8 L) @8 U
公仔箱論壇8 n, |, r2 f6 Q/ }8 |
【調 味 料】
6 H8 \; k8 _' ^  T6 u# e  P蠔油         1大匙
, k  J8 \: \6 F' itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙% y& o8 k! X. m: X
蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇9 R7 J7 J1 ~% I( f1 ?" I
糖         1茶匙
2 D: f" o- W/ k% o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- G: @3 ~: g7 Q0 U6 X/ [  n
【做　 法】
2 I" B2 u+ X9 r- Utvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; Z0 Q5 V3 E& L) a! H5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.767 b! \" g9 D: }; Z" H9 t0 I
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
- x6 @, I0 q& z# M. Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; a. I5 V/ ~3 G/ U6 Z蚵仔炒麵
( M6 m7 I' N  j. i" Y3 Y! ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' N, c' y" D. ?" i2 b1 q油麵         300公克
' s. B6 r4 R, p1 Q5.39.217.76蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' L" @. ^! N8 ]# q: z
蒜末         1/2茶匙
- k: X7 F8 A* D, R1 C0 W/ F洋蔥末         1大匙
  j# V; }1 a7 ^* q7 y# R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
# B* q9 f/ S9 D* M% @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
' S9 a8 m# D! h& G) Z水         200㏄/ v4 ~9 B# j2 ?

* y% C! `  x% B$ y6 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 X- M- f3 f% I, u, g公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇) N8 ^2 U" |4 d5 Q! r
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 }' a# k1 [/ V6 ^; s7 M
胡椒粉         1/2茶匙
) R; d* W" L$ g; j香油         1/2茶匙5.39.217.762 h" d6 K5 X+ n

5 x7 v6 y/ t0 u' ~【做　 法】
. G) a4 |$ ]8 ?8 t' Q1 a公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.769 F9 a* E7 z  S; W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& I* ~; T! S2 U4 `( X3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# k0 l) `% {6 o, l; F5.39.217.76魚香肉絲炒麵
/ V9 [# k( B0 W+ c5 h. @3 R5.39.217.76【材　 料】
4 C: [4 \2 N9 r4 ^5 @4 J) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t! a. ]3 T  P( ~+ V  ^
豬肉絲         100公克+ ^8 W2 p* E3 m! M3 C
青菜         80公克
6 z# n  m7 Y0 ?9 o蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇( L1 }/ \' C9 a$ p" S( A
薑末         1/4茶匙5.39.217.76. b+ V8 k+ ^* R5 Y! U5 |6 A
蒜末         1/2茶匙
; L( V0 v: \0 h3 D; n. x- W- p紅椒末         1/2茶匙5.39.217.760 ?2 p- i0 N. A  F
木耳絲         50公克
% j* N" E5 L7 m! L5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76$ g, i8 [! _! A  o; n7 }
$ L+ i% U2 Z3 x
【調 味 料】
" G% A! N: ]# G( W/ g5 M) q辣豆瓣醬         1大匙
4 h$ k9 ~: ?- E5 I8 S白醋         1大匙
; }8 U6 o) I: d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙/ M) I9 n& H+ A! v) `$ S; H) ^
糖         1茶匙5.39.217.76& B+ O; ~( \9 `% U: v% ]3 c5 u
辣油         1茶匙
8 k! z+ x/ Z. H; ?& y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) [1 K! a+ m
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H1 f+ _" d4 H2 ~
鹽         1/4茶匙
; t2 m, r0 w! z" D) y6 r  O公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇* b9 t* L5 K+ G# @4 X
胡椒粉         1/4茶匙
8 m+ T6 n8 q5 K8 p) ]+ r公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: Z7 G/ f* e2 l: G
* ^3 }1 m. U3 S4 c( l
【做　 法】
0 \' U& X5 P( n% k; d! p. Z1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
/ G+ I0 Z5 H( Z9 f( O5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' R# K% K5 g3 C4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, B5 x" ^4 n+ p3 v
海鮮炒麵
. V1 M! j1 c# j% U0 Q" B4 w& g公仔箱論壇【材　 料】
& O7 x- Z) D$ E) g3 P9 H油麵         250公克
. R7 k: G; i+ `; M  A# f公仔箱論壇蛤蜊         6顆6 D% Z' X9 c( Z+ J/ W! S' f
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 j7 _" N, s5 s2 ?! \
魚肉         50公克) G) f2 m. N+ r
蔥         2根
( W( K$ f0 y4 R3 ]7 ]高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z' V) t' k9 o  B+ v' Z
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.761 S9 I  ~. \4 c
水         350㏄
: N+ e# C1 R# T& l) u" X7 E公仔箱論壇公仔箱論壇; y* h9 n+ P. E" c' n2 n* l+ O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 M* Q, L7 F' d  K1 A8 n6 p* ]
鹽         1茶匙
3 @; i: O2 M3 G, A3 Z9 ~2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76& _- a- A0 I- l: Y) Q( \- G
胡椒粉         1/2茶匙
# X9 D3 L$ H2 x! d7 }* w5 @0 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% N6 J3 G& @; l0 K, I9 X) @0 n
【做　 法】
2 M7 n: H" U3 d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 S; \8 l0 _/ P8 H9 m5 i2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 q  i) g- r, w4 Z
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

7 C! l' }* t; _& Z0 T公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
1 C2 O, y% M1 F6 P公仔箱論壇【材　 料】6 m! N: J" Y" e) a* {' v
粗陽春麵         300公克- {8 [# q1 u* B4 Q. }" B
牛肉片         120公克
! t  e. w. `1 |: o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 Z: x0 _: ]' }6 j
青椒         30公克
7 _- Y! q/ M; k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j. R( |+ a& j( x6 C. k( q9 v
奶油         1大匙5.39.217.76% e, O) H* G( T4 _: K
水         200㏄
/ G0 o* R+ w) {. V- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j$ Z1 R  y  T- f; P- F' y$ [【調 味 料】/ D2 r8 w  `; m* Q1 v! u! ^
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ w% M' [6 z3 X/ S2 T' F) `# P
鹽         1/4茶匙& A3 p7 N4 {2 z! R5 ^# W
醬油         1/2茶匙
. z7 d3 O9 T: L6 |$ s+ ~( x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M- W* u: ^) B' S5 ]+ K9 P
黑胡椒粉         1.5茶匙
7 I, }0 I& M2 l7 @. w
. b1 m- g2 l9 `5 d# }* ~2 H1 m公仔箱論壇【醃　 料】
9 F( _6 Z. a8 Y3 U7 O2 |7 btvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇0 m: E% [) _. |3 b* P9 R- u4 k/ `
醬油         1大匙- X* F- a/ L: V6 F
鹽         1/4茶匙
3 P1 v! p2 o& g- s$ M5 c8 u糖         1/2茶匙
( g/ C" s( G  B9 [* Q4 {6 L! I* d5.39.217.76水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! w2 H5 c- z) n, K2 k
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c, \$ @5 b7 f1 n$ u- K
米酒         1/2茶匙' U& ^% i- l7 l* t' ]5 v8 Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.767 ^$ D# \6 B' ]
tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 b% p/ G3 y' G9 H
【做　 法】1 w- S- @; H+ |  `& \( I
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ x7 Q" n5 l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
7 D! R- p. l7 W$ L3 u  ~& m1 o5 |3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 Q$ F- C" c4 a. Y; I
客家炒麵公仔箱論壇1 b8 a7 O- z& p- i) |0 j
【材　 料】5.39.217.767 V4 ?: c! J+ r" b+ S
白油麵         300公克
: x+ R/ u; D! v1 U2 d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克. T4 H9 ^0 w' E7 ]9 ?, R+ k. w# @
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 j% k/ K1 w0 q$ t- A& P9 o' \
蔥         2根8 @% W: z- U- t2 b5 x; j+ j
芹菜         2根
' h6 p7 F0 @* ?; k# `% W4 H公仔箱論壇蝦米         10公克  Z' d. I8 D0 p7 E2 m3 v
紅蘿蔔絲         30公克
4 g% ]- _* N  `- I- l; N+ `油蔥酥         1大匙
8 z4 H+ k2 x- a0 j* G' i( _水         250㏄
/ A$ S; L) X5 Z5.39.217.76沙拉油         3大匙
" N$ a) w# u9 W' @# G3 n
: M/ d% P3 }' ]- b【調 味 料】
; q: _- b# V3 h" y. u: f鹽         1茶匙
. f: C$ f! U; ?) ]6 e5 ]2 ~醬油         1茶匙7 N) w* h" u$ R. m

9 R$ W7 @# B$ \6 g% H, ]/ f- Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 B8 ^; R: t5 D( x8 L
鹽         1/4茶匙
! L3 [/ e9 x. \$ ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙4 e6 c+ s" s" _" j2 W
胡椒粉         1/4茶匙
; Z4 f& R3 {7 I% h5 b太白粉         1/2茶匙
& B' ]  M7 d& c. q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {. c8 n7 s- }& p- J" Z- {. r
【做　 法】
. {9 z# K) @1 h$ k1 i公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
; `0 b: b! S4 z2 {0 o: Q2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
: |( s! z% R: q9 n3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
9 Y6 o% Y  i8 P7 m" i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。