BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, f2 Y( e0 r, {/ o8 f6 l* L
涼瓜牛肉麵
. d2 S' G- `# W9 M+ J4 o; ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  h% x8 _# D( p$ D5 T3 U- ]- P- R廣東炒麵         150公克
: q* V5 `5 B1 J! k: n) t牛肉片         100公克
, v/ {" P8 x7 j, V9 h青苦瓜         100公克$ z) K# P, n6 s2 S; d* ?  M; t
蔥         1根
/ q8 @' p. i& v1 r, j公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. g$ a3 D! _$ {. B. h/ A
太白粉         1大匙
& @2 _8 r3 X" M* @水         200㏄
7 U. s: u9 v- k6 o" u$ U5.39.217.76
) [8 d9 B% b9 g3 l* D$ R: c公仔箱論壇【調 味 料】
/ [( W  o: B$ ?, T8 J4 K" @1 P蠔油         1又1/2大匙
6 F+ u; o$ F8 A% u鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 N7 H; s$ y) L
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 e0 ^' E, v- t5 r
公仔箱論壇+ F9 q( e. f0 [) T7 e  p9 @$ L
【醃　 料】
; ?) N! M4 n! L% P5 u8 h公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙; W) q2 K6 B+ K4 Q
醬油         1茶匙
. a, h# U) [6 g" f* y1 v* @鹽         1/4茶匙
0 J8 X  V" L3 |$ m! E, p5 ]) m, c糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E9 l) |4 _9 c& u2 n" W3 B7 X5 A
水         2大匙1 H- v! D; W. K! T$ w
太白粉         1大匙7 r1 L1 b) w! T/ X% M
米酒         1/2茶匙5.39.217.76. Z; ?5 P# j: Y* j$ Z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ B: a0 U: a# l( g" {, a8 f% f* U  s

  T6 c* `/ P: f) n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% A, C. R3 o0 R6 {% j  L
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
" i' J( k2 h+ D* j( E' q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V  d+ V" X- c- ~% m( d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。7 x' N  w! s, i) e& ]+ P$ W
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 z1 @) F1 Y& G' b4 t鮮魷豆腐麵
  W2 b+ g2 F# O4 E* Z  |* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 B, W" l- I! c公仔箱論壇廣東炒麵         150公克% {4 a8 g, O5 A" u
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 O- b2 J; i) ~+ C) c: [6 O$ H
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) \8 S5 w) ^) ^: M/ n& F% T, Q1 B
洋蔥         20公克
4 ?' o, r" a" L+ N- b青江菜         60公克
8 d9 \' U+ O4 y4 V0 I7 F& etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O, E6 J  L, a% k/ t
紅蘿蔔片         15公克! d* G( M7 |. q8 ~$ q% E
太白粉         1大匙5.39.217.76) ]) ~1 z, C0 x% G( {
水         200㏄
9 u6 d# f( Z2 F- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s( ^  {/ B0 O( `: ^公仔箱論壇【調 味 料】
5 a5 o  r- f$ O8 @! w公仔箱論壇蠔油         1大匙
2 b. L' U7 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 O# h+ l, |% x糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. c2 d7 H5 J4 T$ z4 v/ @; j$ ]; f

7 P, x- V7 \, n' V  _+ C【做　 法】
5 N6 _, t* k% M4 i0 i  y/ W$ @: z$ \公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.760 G; t# e4 C3 ?4 E: b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, t0 K: F6 m1 R8 c( |
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  _  r& P# q% L( g8 k" N% V  y+ X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& I3 ]$ l1 e) {& \# @tvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵公仔箱論壇4 ?" h- w8 |: h
【材　 料】3 {* x# T, u( C
粗拉麵         250公克
/ [, i  s9 J, P1 \% t5 W1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 f% d' I' a- Q6 }
薑片         20公克5.39.217.76& n; ]( Q5 L" l
蔥         1根& q: {3 N& ?1 O8 n
高麗菜         50公克
1 O) q3 W- l# \) T1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
! f& }. m2 a3 \( G蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! I$ ?4 P- t4 n7 g, X
5.39.217.76+ h5 ^4 `' y& D" z( s
【調 味 料】
3 a. B. c$ G7 ^/ w* [A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 R0 b- W, j
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( S5 ^6 c4 J' y
糖         1/2茶匙
. T5 X& W5 j# f! q# A. d' |公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙5.39.217.76, m: C+ l0 m1 o6 P1 x/ G
醬油         1/2茶匙5.39.217.76& }0 ~0 \% l- H# {) T6 {9 a
糖         1/4茶匙
' E+ b  W5 ?5 W' Z- _: A; B5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
5 d; j4 P& Y& }9 Y4 ~. d, P  o香油         1茶匙
4 \) f* A& B, y: g( Y& X8 i) a  Atvb now,tvbnow,bttvb# e: r" N( ~, j& z; R
【做　 法】
2 t5 o8 S( ^% n; @+ w1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。; v1 B, C5 ]: p0 e2 M
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇9 m& S4 T2 i3 E8 g% S$ \
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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. }) X. K2 A, p! u- Btvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ D- ~- r& p* H! E, X
【材　 料】
1 O1 o- u4 a, _8 z- P6 e8 jtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
5 Z1 B5 e4 U! i8 b! V' n9 s: }* M燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 U) _" ~0 O0 S- ]& b4 x( q) P3 g
高麗菜         30公克
' b/ r- V1 E/ i' i" K. D' ytvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵5.39.217.76" Q  N, W% n* [3 m& }& g1 A0 k
紅蘿蔔         20公克
$ M# {4 J) @  o+ ~公仔箱論壇蔥段         20公克
4 {$ |3 y" D2 P+ m1 O, ^1 t/ R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y5 W1 c7 t6 B8 g7 v
【調 味 料】
  X) S! \% X; I( m2 I0 m: h! I鹽         1/2茶匙5.39.217.76  v  }- X; ]) I/ D! j
醬油         1/2茶匙5.39.217.76' o' m3 |8 ?# }
糖         1/2茶匙
& i& [/ E& |' U公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N# @# E; F+ ]% b" M& e
0 |9 @3 O9 D* S9 S3 ?# Z( L
【做　 法】
  w2 L  G2 r4 j2 x5 x- H5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 G4 }( f, e$ R$ `8 j/ M2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。6 j: r) }# V, L# o- u
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 }5 ]+ ~0 }6 I  j+ i* itvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵5 A) t, u* V4 m* U7 v. E
【材　 料】
" B, b! Y( u+ J2 H' ]公仔箱論壇伊麵         1個
( B9 p. j& B( |! `5 R/ ]2 Y5.39.217.76豬肉絲         60公克
5 O$ u$ b! f- y! j7 Y5.39.217.76韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; d3 e2 u' p5 C# F3 x8 ?
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 J. a  I+ u. ^# W
綠豆芽         30公克
- z0 B3 g+ Z- A- c! K水         250㏄
' Q- O, c! E' T  utvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
! X8 x3 f9 |, P- o紅甜椒末         1/2茶匙
: L: A5 }2 b% j- w5.39.217.765.39.217.76; ^# y% ~2 X; R$ |( w
【調 味 料】
# E) [/ ]" r5 F; ~5.39.217.76鹽         1/2茶匙
9 u" `2 @+ T6 L( P6 n5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
5 |# {6 ^, b9 g# K5.39.217.76糖         1/4茶匙
( q2 `, |* o/ }$ S  |. Dtvb now,tvbnow,bttvb
; J6 i: Q8 L% m8 z$ @公仔箱論壇【醃　 料】
/ }) `5 T: x+ R1 f3 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
, I5 B9 @3 w7 K& y( B! ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& @- I2 b  E5 V; h4 b# N# Y太白粉         1茶匙1 ]* k2 m  i8 N1 e6 d
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇" x* M: w! M2 R! x
胡椒粉         1/4茶匙
' i$ A5 Z$ ]; F: U4 b  Dtvb now,tvbnow,bttvb3 R* M9 V( w- H) {% L9 [
【做　 法】5.39.217.76$ Y2 ^; }4 d# `4 ^5 D  E4 c6 i
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
- s$ _( Q) e& h  u6 U1 f3 I9 ^# B2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 a+ B" x( T" Etvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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7 p+ E" W6 f9 G) W  t% k5 \公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵1 S- N  N2 V& s, a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _! D" }+ l. ~
伊麵         1個
, Z) ~. U  {( p4 J4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克
. q" e1 I, a* P$ h公仔箱論壇青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E% e. _+ K# w9 I
香菇         3朵
( Z$ [! X2 y% E1 x, i* W& H' g" C公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
2 l1 D, Y0 E5 D3 Z/ b/ |1 T% E; ^8 A5 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
; \( }8 z' y4 y, _5.39.217.76
0 `9 J3 R* O* y* U/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# Y( B- m) B& U9 F公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
' W$ K3 s0 [% V( z" z! B& O* _公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙! p6 R  f( D' I. Q  m; z
糖         1/4茶匙
# ?3 y# J5 H$ T! Y4 Z0 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( ?! o5 m4 D! Y2 I2 I& q- t! d7 J
【醃　 料】公仔箱論壇8 b" y) G$ R  Q7 `( g# d
小蘇打         1/2茶匙
1 ^7 D' g2 ?/ ]( G' M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
6 Q* m3 }$ T, s% w, k& ~1 \3 o鹽         1/4茶匙
5 _: `  ~. h! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, O$ N! b6 e4 x* ]" x1 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙公仔箱論壇# h: q" r0 T0 X# Q
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r, P1 p/ x" t- }
米酒         1/2茶匙5 C7 |0 W+ {( S7 p. s; _
胡椒粉         1/4茶匙
3 w/ d9 F' @) A  u7 m0 H5 I
) O7 f. W6 p4 |  k$ G+ a" k【做　 法】
5 x" i) w* k1 _4 U/ [7 v! N5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。; [% b& G6 P) ]' j8 e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
* T: j( B2 M& y3 j# u9 d0 u3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 g8 x# p, L& W) c" Y
沙嗲牛肉炒麵4 D) Q( \+ I' j5 c$ U& u. {
【材　 料】0 }2 L, H& O, _9 x3 ]3 `
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 k/ y+ V" N6 C0 T
碎牛肉         80公克
% q5 R6 j% Q1 k9 S紅蘿蔔         20公克
) N& m7 A/ P% n/ l6 w. Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
5 j" u, s/ y) U* |% q- w0 q* E  C公仔箱論壇香菇         2朵公仔箱論壇4 x7 c, W3 o4 z. A/ V2 y# D* V
蔥花         20公克9 [, W- ^8 v5 R, |
水         150㏄
6 ?  u, x5 z4 o- c; n: n! J0 M5.39.217.764 \9 Q0 s1 N' m# W+ N# i
【調 味 料】* P0 M" I" D: F9 Q* r& A5 u
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 P* @5 K8 \! t0 b
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.76) ]6 m" X, n  D7 {
花生醬         1又1/2茶匙
3 I5 W$ x: M8 o6 N' ?, A5.39.217.76蠔油         1大匙5 ~0 E5 {' P" e$ i7 f8 [
鹽         1/4茶匙
# G7 z, R' s- P7 c2 I2 B5.39.217.76糖         1/2茶匙
9 @3 H! S; w0 t: i5 z4 L7 d
& S+ V/ \% D! `2 z【醃　 料】公仔箱論壇, T, R5 o5 R& O/ y) i
小蘇打         1/4茶匙
+ p$ B$ m8 x" r醬油         1茶匙5.39.217.764 p0 [6 ]! o% y9 O9 A
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k9 W/ Z! c* P% h) A: W; O
水         2大匙
& S7 e& {0 n* a/ I: {0 N$ f太白粉         1茶匙
0 A) q* x4 g4 t米酒         1/2茶匙
% G! R# ~7 i( ?胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A% n# Z" D' r( F

% b) J9 m; {& F& i! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O7 Q* e! x0 Z0 o/ K* Q4 F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
2 M& T0 t1 c0 \  \! c. n5 f8 v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 M3 A) }/ O2 ~
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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6 e% J( r% T4 y2 ?% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
2 b* j; ]. \! h# Y' [; m% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: z( t* m/ _  ?( @0 \6 b6 U* V5.39.217.76公仔麵         2塊
2 l# C; K. H! S8 Y' G( Z公仔箱論壇雞腿肉         80公克2 A+ P. s4 T" P3 S. K. g$ H# c
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _" _7 B6 B4 U: W
火腿         2片
) K) K  i+ {, v4 Z9 r# G# }4 C公仔箱論壇韭黃         3根# N0 }4 y1 v  k" a2 W4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( L# s; m6 E7 V% b9 }  Q: |2 Y5 S( a
【調 味 料】5.39.217.76& N% I& d/ X7 K
蠔油         1大匙
- ^5 C2 X5 Q  r  q- Z公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
0 m5 A4 ^: D( s& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇# V$ T) ^3 ?4 h
tvb now,tvbnow,bttvb& Y! A& l2 s! j" L3 p  ~: c
【醃　 料】
1 r2 F* X. l3 ^! P  y0 \; w% E鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A6 `, V3 o& k9 k3 Z7 G
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ ~, P) K2 _1 `2 N
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z# M# g5 M/ O" B9 B
胡椒粉         1/4茶匙
3 e8 N: F1 [# Z2 v. v$ Q5 _% {5.39.217.76公仔箱論壇, ^+ F+ D3 y0 o$ n: r" ?5 L0 `
【做　 法】
, F; n3 v# T7 o) E. q1 g; q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- V& y+ s% p0 _4 e5 }5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
7 i( L- j2 J% A$ ^3 R: ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& Q7 g# ?. @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ d1 L5 k7 n% j! i/ U
【材　 料】
! S9 a2 U4 z' x) `5.39.217.76廣東炒麵         150公克
1 `' x$ a, X% r' m$ X: Q牛肋條         200公克
% r9 B2 D. ^  o; J2 E' h) C芥蘭菜         40公克
4 s  A& b* y$ G# l5.39.217.76炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 i1 V" p- |
薑         20公克
; `3 V  J8 R& S, d0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根. {* u& t6 G* F
水         600㏄公仔箱論壇- S7 W# R- x1 _  F
桂皮         10公克
+ a8 Z$ K3 b- T4 l4 M7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
4 |, S! }& ?+ ^$ |- D0 l太白粉         1大匙3 x. \* ]) d! h+ k4 p

. F, d$ @: l% {7 }1 U' V% D5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: a! D4 }* [8 o$ r& L0 F9 |
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% }7 y& R3 n
豆瓣醬         1茶匙
. o0 {0 Y( G$ l7 O% q2 L9 e, f蠔油         1.5大匙
. ?( ]) D2 A. e/ O0 K' e* Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76; p* y) x+ Q: ?, ?' L# }
醬油         1茶匙
3 z7 w6 }+ s$ g" \0 Z8 Q% E  X8 ^$ V0 t2 |4 K6 p
【做　 法】- S/ H# g& f  h& M+ ]" ?
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。' Y0 M3 S# @4 Y8 r9 E
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^% M* k6 L+ M( V( C/ P
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
6 T* O4 W2 {0 m4 a% B5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 O" H! c. B* l# e* o  Y
酸菜鮮魷炒麵7 |: G0 f. _: u% i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {4 m8 L3 q" s! U
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; r0 u8 m# X' ]1 ?5 F
透抽         1條+ Y6 z6 ?- k2 I( {
酸菜         30公克
! `- z2 g8 w6 ?" C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
/ p( I* o  T$ b5.39.217.76青椒         20公克公仔箱論壇3 }" Q' d8 Z1 o. x6 ~
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" G% a1 m0 e! n: D
蒜末         1/2茶匙
; W- v* M  s  {" v( m* C' n" @公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.76* b8 W+ p- }9 t( S* F
水         200㏄5.39.217.76  c4 y1 P; u8 w
2 v" ~; y5 W3 S7 F3 \, ~
【調 味 料】
/ K# @* J  ~) B" Z4 ]+ d6 G9 [' }+ v公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q! D) D2 a% V% v+ f+ c, a
鹽         1/4茶匙" ~9 b, B. U1 P9 p3 {
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 G& Y- g- H
糖         1茶匙
) ]$ \* W1 [6 i+ F; p$ V( u% ~5 X/ d. g  j& z/ _
【做　 法】
9 R1 {: |- |$ R9 x( ^, |7 T( {" @公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
$ k6 W7 o) ~% Q3 ^! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" f% v/ t" |* u( z7 H
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
: s* @4 m/ y) \) x. F. \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 W  f: i; w9 p1 K
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 r* ]' z# s: m) \' ~
【材　 料】
9 y5 G; ^& V- Q4 ]油麵         300公克5 D3 j+ u2 I1 C9 t9 Q2 j  U
蚵仔         150公克
+ @8 ~+ v2 n- t+ [+ @& ?3 z公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
! B4 U- T6 g# E洋蔥末         1大匙5.39.217.762 V- d* p/ P* L0 R3 W
紅蘿蔔絲         30公克
! w% h0 `0 P) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克公仔箱論壇5 U" @  V8 j$ X- Q
水         200㏄
! ]* [" D7 I; f" Q" t+ y, C( \tvb now,tvbnow,bttvb
: I) e6 \$ d- ~/ s0 Y0 J( i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  F0 M4 P* Q7 ~5 s
鹽         1茶匙5.39.217.765 e1 Z: k' g% a' A2 R5 M' h
蠔油         1大匙6 N8 |2 s( F% j  ?
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76$ y. S3 ~4 ~8 E: Q
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 r4 G' g' g9 f

6 ~3 S( e- Y. ?% x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) h: D/ y& }7 \' S7 M$ K4 R2 z
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
& C* s; o  p, z" D- ~公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
' ^1 u  b8 T: e1 n4 c3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

7 ?: M/ @9 c& I6 \0 k3 O魚香肉絲炒麵5.39.217.762 Q# q4 ?6 }" @& r2 T3 m
【材　 料】; I7 ^7 @7 K9 s
熟麵         300公克; f& t/ e$ I. X- V8 m
豬肉絲         100公克
' _: O& ]: m. ~; q' ~# O5.39.217.76青菜         80公克5.39.217.76: C! w7 O$ y( J9 |. s! N, W
蔥末         1/2茶匙: F7 I+ a+ C# n2 q$ j% J+ F# A
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: ]. H$ [% n
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 V" M" h3 A+ R
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 s; J6 }' N; I% G
木耳絲         50公克
/ j& X1 g+ P- d& a/ b水         200㏄公仔箱論壇# n: |- i7 h  ~
tvb now,tvbnow,bttvb# z3 @4 C6 n1 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \2 ?$ r7 `% E& l; y6 b' W+ c( h
辣豆瓣醬         1大匙
6 V4 P' x; f3 x; q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
0 S+ D& {3 ~, `# l% ?/ [8 C醬油         1大匙5.39.217.763 y% C) d4 y5 Y" t, r. N: f
糖         1茶匙
4 F# n# j3 ~) z# v/ t辣油         1茶匙0 C9 h# o9 u/ k: M% p
tvb now,tvbnow,bttvb- l, z8 ?) x. @9 n
【醃　 料】
8 C9 k8 _+ S& K8 d5 d. a. \鹽         1/4茶匙
4 _1 X) K' _- Q4 `1 C9 x1 |2 c' ^3 a. s公仔箱論壇米酒         1/2茶匙+ G9 \# h7 b( \+ f9 e& x) x6 X% ^
胡椒粉         1/4茶匙
5 B7 u% U6 c. [2 L0 E太白粉         1/2茶匙
9 b; w% O! X! H" N! ~5 u. |tvb now,tvbnow,bttvb& W  W  ]0 U+ r: _( h
【做　 法】5.39.217.76  y- t  A! L  z6 |" p
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
0 o$ k& b- h: D- C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
7 Z0 C# P0 E4 K/ q) O5.39.217.763.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; t! \. U/ _" X1 J海鮮炒麵% t# [1 Y( I) l. i
【材　 料】
# D! F3 I& f. _6 u; n油麵         250公克
* h0 I1 A  H, V" W' m3 @) Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
6 e; M9 O: ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
' w4 W: I! H* a5 m* G魚肉         50公克
" N  i& E1 |2 B; P6 [) S3 M8 c蔥         2根
3 a& e$ L3 U' f9 m" v高麗菜絲         30公克* W+ [8 }$ t# I  C& T/ s
紅蘿蔔絲         30公克
( E7 a! Q4 y) K  |1 s水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, v3 C* F$ A+ o. b" x) r

1 J% W! P2 f; k6 a公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.765 j4 I9 R7 x. ^& r% w
鹽         1茶匙5 e/ w. i, t# u0 B' p" x6 @
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 |0 @9 q+ p* c" a8 c. S
胡椒粉         1/2茶匙2 E' ~7 K5 e, U; H+ ?& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 g; Q0 J' b2 s
【做　 法】5.39.217.76& C, [: G0 b) y0 L% T) d9 X  c8 x& B
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
/ u, H. \' W5 ?) @8 j/ W7 n5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
0 l* v$ x% C" l2 }' o5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 ^' H/ p2 {* Y' x/ z
黑椒牛肉炒麵1 E; c- N8 a6 y5 k' w
【材　 料】0 I# F" ~" k' o# E5 V0 S
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇0 F# M9 R% U, a4 B3 o
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' Z: K. U) l2 ~/ i) A3 d2 O* s
洋蔥         50公克
+ ^0 R8 C& h4 y& P. N; B% C' U青椒         30公克5.39.217.76: Y2 y9 H6 @. W) R3 ?$ H- \
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R& K; E" F) o8 F! X
奶油         1大匙) K/ ^5 G. a6 [4 @9 {  J! w4 z8 \6 k
水         200㏄$ S# j8 Q8 O% N' g. N3 m& z  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, o# j& `* l& f% A0 G
【調 味 料】
- I# c! }5 Z( X/ I9 a# J5.39.217.76蠔油         1大匙' c; g& T' Y* {( C# h
鹽         1/4茶匙* k( e8 I( Y# T. Q8 O
醬油         1/2茶匙
* D! O3 t4 i( y8 i4 d" u: E公仔箱論壇糖         1/2茶匙/ I* M0 w3 Z! @( D; M
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76" P6 _& Z# A0 E# `0 P. X6 m# J3 a5 C, U

1 \: b% C3 `1 n! ^5 I【醃　 料】
5 Q* ]3 A9 U* T% I6 X5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙+ `" h/ x+ F9 c1 F  C
醬油         1大匙
0 x) L2 c, q3 {鹽         1/4茶匙
" H& _7 K: [* a' j+ \. t4 c' F3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 o6 ]2 ?; D* k
水         2大匙
) n& w& u+ j* F' F5.39.217.76太白粉         1茶匙0 {* C. _$ f( w# n# s6 x4 Z
米酒         1/2茶匙8 K% ^( Y4 N# q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ J  c- M0 A8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ r, p! O) q$ P- \9 e/ a, S- Z
【做　 法】
6 U: S8 l! K0 g6 y: F# S# H  q公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇4 S" _% W, Y! P$ b! k" X
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
& S4 H9 Y! o2 _, i$ `, a5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 m; o/ ]7 q5 ?# f! p2 [5.39.217.76客家炒麵
0 R- ?2 m% h0 p# ?1 X. e* v% k/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ V: m/ K& o9 }2 U- g0 D8 @( g5.39.217.76白油麵         300公克3 |* d0 @$ u5 n0 E9 L& R1 e; \
豬肉片         80公克
+ `2 J9 H- D! i' q/ C9 y圓甜不辣         2片
  `4 S+ A" N# O( G+ i5.39.217.76蔥         2根
. |) b# B7 p: e. d% M公仔箱論壇芹菜         2根; H" Z! E% g. r! n3 X  j
蝦米         10公克
+ r4 v8 |: \: g6 H% U7 N8 e公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
8 q0 h" J& y" q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
& x* Q$ e0 L& Z2 L6 Q( Q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄5.39.217.76# L% ~$ o1 Z0 X
沙拉油         3大匙
& d: C' G: Z+ @" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) [0 n4 V. u/ s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {! I3 z3 n+ j8 P! C, W1 {
鹽         1茶匙公仔箱論壇6 w3 ^4 n- E! e2 u2 G' W
醬油         1茶匙
6 [# l1 G) {4 K: F9 S8 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^5 @8 r8 k8 ], Y, l/ V【醃　 料】
% Q/ B" l- V8 Y4 ]1 X" K  [( i; {2 ?! S鹽         1/4茶匙# O+ }0 |  |) L  w
米酒         1/2茶匙
0 W& U) c% ~/ |: h& G  e7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 c) J9 \9 C( f' O3 m
太白粉         1/2茶匙% _6 a6 X& G+ T) m0 K
公仔箱論壇  p3 c+ B* I+ c
【做　 法】
0 f" o- s( U0 Z6 _2 w公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" E5 q, \. |# g+ ~6 S& ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
! V2 ^7 q4 e; u9 E3 {+ B5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
: J; [6 e" a! T6 d8 E: G) W1 {$ }4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。