BeiDouChef

- x6 ]& U" Q6 N% ?; X涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, q) K6 _# b" y5 K/ P) M, t
【材　 料】
* ^! n& L% W% |1 ?+ i. r公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5.39.217.76& P! f/ h) s8 a  m) P- J' r! h+ |
牛肉片         100公克
% H& [+ i, ^. x& T公仔箱論壇青苦瓜         100公克
: D* e4 l) c& G9 C9 y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
, m& t# E% J$ ]* l蒜末         1/2茶匙5.39.217.76% [- F# W; Q) x  f: q5 a$ O( z
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 G  I& c2 K7 `! `3 z
水         200㏄
9 B" v0 {( X$ n) l- Z& H% X: l5.39.217.76
9 E1 V# `) s: x/ C! s, ~3 p+ a【調 味 料】
+ X' |2 R/ i& _, N* H% k! @! q  F2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
! b) i) }0 X% C0 Z/ F  Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S( u+ P. ]# P: z( j- F
糖         1/2茶匙5.39.217.76/ A4 @; [0 Z7 H, e8 ^
公仔箱論壇" q1 ^3 B- o6 p5 R8 b
【醃　 料】
6 k: e# A( e6 E! y4 w# ]公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙9 u6 z  H+ U' p' [& q
醬油         1茶匙
; x$ ^2 h& q; s: n/ j# Z鹽         1/4茶匙5.39.217.76* ^' {7 s. G5 R
糖         1/2茶匙
! w  M5 n. G8 K) A8 n# Y- l水         2大匙公仔箱論壇. {7 ]% j$ I4 D/ D
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( U% U; y- g" D" W) j2 p
米酒         1/2茶匙
# c3 ^" b1 t/ T6 Z& A8 ?1 C5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
5 i, q% o# l$ a. r$ w( itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 \5 N0 C5 H" f, k! E
【做　 法】5.39.217.769 V- O: _' o% O9 e% x1 B5 V
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.769 v6 U+ R  B& a% w0 C
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C. t% S3 X9 m6 E% o
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb& g2 L  N5 h7 K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ F1 w$ _; j  I" J! ^+ w7 y鮮魷豆腐麵
- m7 {; B; k, k& O5.39.217.76【材　 料】4 y- D+ t0 O; P4 g) Q
廣東炒麵         150公克2 L# p% [$ |/ H
透抽         1條% O6 R; o8 K/ h+ L1 }1 Q) x* |
大四方油豆腐         1塊
# ]- A- [9 t! t洋蔥         20公克& }- A9 P. Q0 ]6 O" C
青江菜         60公克公仔箱論壇+ h) C. T$ L+ [  b/ l2 U7 N
蒜末         1/2茶匙
: i! a4 Q3 O' q: ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克5.39.217.76* l" ^9 ?& p+ e- e
太白粉         1大匙5.39.217.76# Q$ W9 h  S! Z. x5 X
水         200㏄
% |+ C( \9 l9 r5 x# o  \, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: E# s$ R6 p! }! U
【調 味 料】
6 Z% \( ]; B2 M( _1 B蠔油         1大匙/ K: N$ P1 k% k; w5 A
鹽         1/4茶匙
: J, D- i* x9 @- `- _. v糖         1/2茶匙0 D+ e. H  {7 P/ \
5 l( a% H6 I# {0 L3 }1 W( W% g
【做　 法】5.39.217.762 A$ ~1 _  A; m0 K! k
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  Z( k( L5 Q) V" E
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! ~3 G5 J' P6 m( `& a( c: m( q  _3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。. C: Y3 a: |+ m: c2 f" a6 c/ T
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 s  S" S1 \& t" Ntvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
' k+ N7 K  i& x3 l( _; Z5.39.217.76【材　 料】
( t& O- l, C# j8 M0 y: Q5.39.217.76粗拉麵         250公克+ T+ q- E9 _1 j8 `
五花排骨         120公克! _: g; m8 h( C& T0 |9 }
薑片         20公克
, G' ]# f: `7 ?; u, b6 S' ]( C. H蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb& D* U$ }  y! W% R* {2 C
高麗菜         50公克
: g# V9 a$ J0 Y; Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
3 i2 K( {4 @4 L1 [/ z# \蔥段         20公克6 J8 _: \$ v  N7 {! d1 S1 [/ z! z' g

- e- p7 j, U9 a1 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 z  z9 Z- p" [3 m5 F! _7 T
A.鹽         1茶匙
/ V, ^' Z# P1 ^, u0 l1 M, I醬油         1/2茶匙
& H; P) Z( f4 X) q$ Y. v& k( h糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. |: X/ C8 z
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 [# I2 {0 \+ P- q9 s* C
醬油         1/2茶匙
9 x5 j2 Y4 p# E! q6 y! k糖         1/4茶匙
9 T, M$ e- [& U6 }: ~8 w" j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5 E; F) Y( @" I- G: z
香油         1茶匙
: I  W2 c' F3 B3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. t/ V  Q2 r7 x3 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 p* m. f: V. W
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
' p9 {; z1 ~1 z- G4 S' k) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
7 D& W3 t1 ^5 i! Q/ K* g# @tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" e2 c' n1 A) L$ S
雞絲炒麵
" M9 Q" }, I9 d" H# c" V/ \【材　 料】
0 S& {  x8 \1 X+ V1 S+ [' h. B細陽春麵         250公克5.39.217.76: S9 ]& ^' M+ }) }: C' l
燒雞肉         100公克
& }! _& E, f/ U6 y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
! b$ N& o# j6 y香菇         3朵
8 d. g) Q. ^+ f& @" Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
8 ?5 y* g6 r: {" r, t8 ~* S6 b5.39.217.76蔥段         20公克5.39.217.76: {' F; U) e2 ]. q5 U0 k

% e, I- [" {' {$ g6 @" |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- I$ q: f( V/ Y8 s3 T7 y+ @
鹽         1/2茶匙# K4 }& q( D( D4 t! s! N$ d
醬油         1/2茶匙
, F9 C) H1 T* e: U* c3 `6 Z糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 a0 h8 D; |" q& @. X3 Z( T8 x
胡椒粉         1/4茶匙
# X4 {3 U) _. c0 j$ N. `$ z. P; ]8 @9 M5 |6 G  y
【做　 法】7 t  S9 [/ a9 D3 q. a. c' J  o  |
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& }9 r6 Y' I5 N$ ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇5 I% y2 ]  e% s+ R: u% U
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 I! C/ J: w4 e% e& o- x; D肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb& J7 m* U; o1 t9 t
【材　 料】
6 G* U) H9 O" r. R$ V7 u) [tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 S, f& ~3 f) u, X
豬肉絲         60公克
5 b9 g8 b* Y1 p5 `# I+ U, ]tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克
7 o" D7 p, U- ~0 G5.39.217.76洋蔥絲         20公克5 |3 j% ^7 r0 T% q$ b
綠豆芽         30公克
5 [: `0 ~& T* ^& btvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄5.39.217.76& p2 P+ k' ^/ E
金針菇         20公克
: o) w' @/ Y' a$ ]0 b紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.768 r& I" T# u8 @. Y+ S
tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 s) S, Y9 B7 B* n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 ~) v6 g! K4 k. W! [4 {( c
鹽         1/2茶匙5.39.217.76  R3 q' G1 [$ g
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; y; q6 q- Y4 _& Y
糖         1/4茶匙公仔箱論壇: J. {) j6 K1 T
公仔箱論壇8 X# J) t9 T  S. C/ _
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) m8 b: p( c9 ], H  v9 x$ P3 o
醬油         1茶匙
+ j' @, ~+ `% n- t# n6 V3 A. I糖         1/2茶匙
( X; ~& H' T: M: @9 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
( J# J& U+ z. h7 ~5.39.217.76米酒         1/2茶匙6 ]6 [6 p& c. Z
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" S: P+ ]1 r6 v% I/ L! j9 A
) U& b8 M; O, i  a' h4 D( ^
【做　 法】公仔箱論壇& u4 W8 d- {' q4 ]4 M# u1 F
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。& I* Z; V8 G  O! I+ L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 S, y3 ?* t1 {  U/ F/ G: c
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 K$ n& B" `, J5 I1 d3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
- u% A  n9 V  ]7 W" a! g【材　 料】
+ `9 d6 I/ d  W伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb, f1 u5 n/ K3 L' u" z/ c
牛肉         100公克
; C5 \2 v9 M6 s+ a7 A. Q公仔箱論壇青菜         80公克
8 N1 A0 \9 I, L3 o香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% }" j0 L$ g3 O) c
洋蔥絲         20公克
* b9 h0 M- {/ N$ U; P% Itvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄7 S1 C+ P7 J0 y/ i- \& |- ~3 P
5.39.217.76) F2 n+ E3 x& w) ]6 f) q0 O
【調 味 料】
0 f  s7 k1 ^! E) P# {  \5 T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ O4 b! A- b( t, P/ M
蠔油         1又1/2大匙
( A, ^5 j" S& m: s5.39.217.76糖         1/4茶匙
9 j2 U. F/ a4 ]+ h& O) [tvb now,tvbnow,bttvb
! u3 _4 ~/ l- W" v【醃　 料】" ~6 a/ N: H  x; n& t7 d
小蘇打         1/2茶匙
9 i$ b9 _9 o. }2 m6 M) v$ T; c# t$ ~醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: Q8 v9 B1 _2 c
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 |. i4 \% L8 k1 _
糖         1/2茶匙
8 ?6 B& F, E: o5 p7 v& T) p5 y9 n( l  d水         2大匙
2 j( R0 T7 u4 }- U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
- I- `0 U' N' D4 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙7 u. P6 I% v4 f9 s
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& S9 j1 j7 f" ^% p% [
# _  {" [* {; o
【做　 法】
" V9 t7 ]& O( I8 {) k1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。' U+ v5 D0 t5 C: e- j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.769 h8 Z- Q* b. j* q, i
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: K) F$ Y1 u- w7 J4 i沙嗲牛肉炒麵' \. F+ P, ]8 {" C. o! C6 @1 s
【材　 料】0 O( L% l, H5 }+ L8 ^
公仔麵         2塊公仔箱論壇3 {1 o8 B3 t2 p% G4 z
碎牛肉         80公克
& o4 R! j; g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
4 u* Q1 v5 D8 U5 R' L. [tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克5.39.217.76( Q" B( v, q' z8 D' w6 V
香菇         2朵5.39.217.76( u( Q# u, v4 m& r& Y
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w% a4 F# s5 D
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# c9 X4 M$ g+ Y" V- Y! y
4 R! l/ {. k8 e5 C& A' B5 h
【調 味 料】
  @+ _8 G6 N1 u4 @8 [3 x沙茶醬         1大匙
6 `3 f% w- \; ]" d  t- G; ~& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙* j6 ]6 \% i0 [  n+ G# d( t
花生醬         1又1/2茶匙
+ y" N4 z# p: P. p9 d0 L蠔油         1大匙
1 F3 O$ K  P( K6 G) i5.39.217.76鹽         1/4茶匙
1 h6 f2 i/ d  F8 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 [) g" E' D$ z9 o: F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 @' [. u7 G6 Q7 ?$ R; n- ^) h
【醃　 料】
  r$ m% J* L  V  I) S( E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x( U6 G# _3 S2 }2 f' f: Q: g
醬油         1茶匙公仔箱論壇+ k$ V* y- ?, a; k1 Q6 o. ?
糖         1/4茶匙7 d9 {/ t8 H+ Q+ N0 p
水         2大匙
# }7 V# K# R5 t& J$ Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ J- ^9 z- b8 K' S
米酒         1/2茶匙5.39.217.76* U/ n6 O# n& T6 N
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( a, v4 _( y* ^; E, b+ K
# T) |2 x- W& |, b! t; b
【做　 法】
$ A4 R) z% r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! C, ~  r4 ?: l& J+ `) B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 d1 l2 X: x$ \& @
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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! ~' @) l+ V6 I; e4 y5 w0 ?1 L% ]5.39.217.76火腿雞絲炒麵
" b5 q6 G1 r0 c3 t# m2 Y8 o+ G" K【材　 料】
8 k9 }3 ~4 S+ B9 H3 h公仔麵         2塊
( F8 I- u& v  S" K雞腿肉         80公克- c7 h& d5 V4 W
洋蔥         30公克3 v, ]9 W* @, x+ W! h0 m
火腿         2片
3 f/ P" ~, O( O: q. o* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
0 e0 `) c4 U2 Q& w2 k- e" m0 R
( c# A7 P) _: s. P2 N* z+ K% {6 ~  a5.39.217.76【調 味 料】" g# Z/ V% K( i, d- C! U
蠔油         1大匙
/ j- H* H# U" P% g8 A7 F醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 [6 ]8 q/ C$ L/ G; a! {
糖         1/2茶匙  j- z0 v' ?% z  r

6 I6 f: F3 ], v$ }1 Z1 Y公仔箱論壇【醃　 料】, [. K3 h0 l0 O( g6 _
鹽         1/4茶匙
7 Q$ h  L; ?! m% J6 g太白粉         1/2茶匙
3 x4 u8 e6 P( e% n9 t' ]9 C5.39.217.76米酒         1/2茶匙
( d2 ^# H+ r( F( t! q5 j7 T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76( A1 v# }1 U" e& B4 M; y6 O
# D+ j  ^3 }( w8 V% i. C
【做　 法】
4 h, _% S2 {. S# O9 k% p1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
1 s* `$ i  p" c4 I/ j+ I- {2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
2 u. v& d* {6 V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 j) r6 N8 {: F" f# l1 J& R% m2 z
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) q5 R, ?" ~2 h. O1 U3 r6 t/ n
【材　 料】5.39.217.76# k/ R! g% N/ \+ S; [5 S
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; `0 p* w+ I4 Z+ X+ o, w( J
牛肋條         200公克% p/ E+ W5 O9 @. P
芥蘭菜         40公克
$ P7 m8 @9 t4 L6 b炸腐竹         30公克
" S) o, V! r. b- a! V% k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克5.39.217.76! s# f/ H  `7 A( ]3 t) g; S
蔥         1根
3 i# g$ }4 @: A+ f/ N# [& `( x水         600㏄
2 _% z: V5 r, ~' p% k$ n/ W桂皮         10公克
" s& ^- }, ^1 ^. Z/ L, i公仔箱論壇八角         3顆
8 F5 H3 O; x8 H( N3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇' H4 E% S" `, X$ h; O  i
. X$ S) z& Z( F8 T
【調 味 料】公仔箱論壇9 ]: {6 W# Y) G- i6 u3 T' x" p$ _
米酒         1.5大匙
7 b) R  r; I1 r7 s. D3 L5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙. X6 C/ E3 ~: c4 S: M0 U' O
蠔油         1.5大匙5.39.217.76; X( p. g% ^, x
糖         1/2茶匙% [, [8 B% k) l6 h! A3 c
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 S) Q$ a- x$ G) u" V

. c( r+ b! R9 o& |: _0 O4 R5.39.217.76【做　 法】
$ }. k: A3 o4 x; |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
9 G* V5 _( Y0 f& U. \8 f; z2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
3 z! }# D8 {. Q1 d6 S: ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 E4 |1 ?9 ^4 p7 H9 c5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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5.39.217.76  I* b: P! _! R
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 e- ?% ~0 {$ ]
【材　 料】3 {# g) f" v& w0 G3 x4 \7 u; F
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇8 @3 p* M/ C0 K/ k( V1 i
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb' L5 Q4 A+ u* _" |
酸菜         30公克
# v6 }! n9 J( M; u$ {, @: ?- ~公仔箱論壇洋蔥         40公克
8 m' G% t8 n7 w' v公仔箱論壇青椒         20公克
! n; x4 D3 p& O, m. s薑         10公克
# Q+ _! ^( a3 H3 r2 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
7 A+ y8 ]: R3 \! q- I9 V" W! _0 v% Y4 Y太白粉         1大匙& Q) q" L4 U' t8 P3 S  Y# U
水         200㏄公仔箱論壇/ V0 F4 `- \: X. q! a1 j- M

- d: t. |. p. T, Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! x5 d6 R2 c. [& H
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z; X4 M; Y! X/ W
鹽         1/4茶匙
3 _7 R7 o. ~% x6 X! y' }7 u公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
7 |- ^6 Y8 B% y  j- w( h: @' |# ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
% n9 b9 Y3 `5 D" _& b! U. qtvb now,tvbnow,bttvb6 U8 @9 Z- t$ [) U
【做　 法】
! Q* [9 ]; s$ K4 T( x! e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 |: j) S  m$ u9 ^4 U4 z5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。: ^0 D5 @) i$ [0 C6 z' Y8 E# I
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.76' e) f+ u: V0 A8 W& L! q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ U8 ]6 v2 H3 C, Q* L0 t& ~2 Y4 i
蚵仔炒麵" d; J1 }% O  D) T# R8 Q0 `- T0 c
【材　 料】5.39.217.76# v8 B2 Y  K0 k" @, M- n
油麵         300公克" R: Q2 J4 J% b$ G
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. A' a/ r8 d: {3 S: T; q( l) i: l
蒜末         1/2茶匙% f2 T1 s  n2 N/ L6 m/ ~
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇; O8 T( K) l6 S( c5 s
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D! r4 l; x8 c& C  [* \
九層塔         50公克5.39.217.766 l7 g* [3 d2 M! b) s
水         200㏄
: B, y" R+ x0 h( u& Vtvb now,tvbnow,bttvb! e8 P0 t# [7 Q; t; {' |' D6 ^
【調 味 料】
# @9 G7 p: I% B' _3 O5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76" I" Z4 E# q  o+ K1 x
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! q( y* n' O
胡椒粉         1/2茶匙$ c. N( c4 J8 z; ^7 v
香油         1/2茶匙
4 e% Y( A; L& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f/ `6 V% d# \9 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇' i1 \) _8 p0 s: C
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
4 n  B8 [+ H" K$ Q0 [2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。; C3 A/ m- [# N; b5 N+ R+ U! l. s
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

  r$ H9 T! u3 B  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵
0 l, v5 ]* T$ a4 w# R【材　 料】
8 q, b( ]3 @4 Q4 {4 U7 b* `熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ F5 ^6 q! L% F
豬肉絲         100公克- v$ J  L, v  J' a" s6 S
青菜         80公克
' p9 F: G  n( m  v' t5.39.217.76蔥末         1/2茶匙
% ]3 j' }, ^2 S, d薑末         1/4茶匙
) g0 d2 x6 t! n  D7 H& h4 v蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 k4 ~  k9 {) M3 p
紅椒末         1/2茶匙0 \9 B1 q9 E! ^- h% I: o; O" M
木耳絲         50公克
1 A3 m3 ~: l# V# B& u- ~4 D. q公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" C# C+ N! ~2 |' X5 t; L
* E2 |9 k9 x5 \: p( h' S: o$ K
【調 味 料】
, d$ O% D% C! u辣豆瓣醬         1大匙' L5 Q" d' ^7 K) B
白醋         1大匙
9 Y: Y1 p; |  |  h3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76: X# N  z. ^0 F; g9 l  H
糖         1茶匙6 g$ N8 Y5 {9 k7 _
辣油         1茶匙公仔箱論壇0 T6 m* F: e8 e+ m) f
tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 r& X# M3 e: X5 J" v" ~( D' A
【醃　 料】
6 J3 R4 }! F, [0 k/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) u+ V" T% N" b* E
米酒         1/2茶匙
& L9 w# c" X( v7 ^) g/ {胡椒粉         1/4茶匙
( ]6 T* i! E! R% I3 I/ j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ l# {! P7 D( C% L* S

& e+ O5 r: p: ^; t2 c7 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) k0 `1 `3 t& g" s. E
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
6 o7 {0 J- K+ ]% t1 h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇" Q, l/ |/ k6 Z5 W0 S
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

/ ?/ G% V# E" p; H" n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵公仔箱論壇  J2 G  I1 t/ ]3 B  ^/ S
【材　 料】
& }( X! R: Y+ P3 E3 D公仔箱論壇油麵         250公克
' D7 s5 ?! }" o+ o5.39.217.76蛤蜊         6顆5.39.217.76  y1 k+ N( C4 |7 Y8 E- F; w
蚵仔         50公克5.39.217.769 \+ s: y+ L- N) [$ ]$ }/ O
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }; w. R: h1 O" o
蔥         2根. ]* t& m) R* d& u  b
高麗菜絲         30公克- N/ L. ]- [# I$ H, b  T8 R5 `
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  s) L0 {1 R0 l$ x
水         350㏄
( S4 z* q! F/ e0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h" g5 `" Y6 q' o  H( u5.39.217.76【調 味 料】
% ]* w  F" j: s# _" g) c% f* s* x5.39.217.76鹽         1茶匙6 K( h4 J( q7 D; Z" W4 |
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X3 q6 e0 }, v, f  V' K6 D, J5 m0 l6 _3 S; `
胡椒粉         1/2茶匙
9 L, c: b% f! u  ~0 _5 s; w
! K! u0 q5 I$ J8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- [- G, Q1 p3 _" T& V' v1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: f  U4 _) c
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
  U* f) m$ X  P) E. Etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" R5 o" f  b9 g# h! w$ ?9 a
黑椒牛肉炒麵
+ ]3 x. q. H6 G【材　 料】
& h8 \# j* b2 ^4 ~& X' A' U5.39.217.76粗陽春麵         300公克
0 {4 C7 z- P& e3 q5 A9 s. xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o( g2 I" |, a. r0 E0 ~3 j
洋蔥         50公克
9 N. ^# Z* b& ]; g  V9 w% y7 q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克
6 c) G; L! H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
, K1 ]$ D3 N  t" R8 H. z8 I公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- F; D5 [& D$ b9 p
水         200㏄
* M1 s3 @$ J/ U1 }0 d2 D* R6 C0 m" O2 C* S, {0 y* }8 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 q- _/ o7 p9 G. [
蠔油         1大匙
  F' R( i& W' D0 w$ V3 f1 k( L! {# s鹽         1/4茶匙
/ R6 ?" d. S( r  r7 R公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j: m- d/ Q3 {: Y4 [+ e1 C
糖         1/2茶匙
4 ^" A  l+ x2 `7 Y公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76- s3 z. K8 q( n( e9 ]7 I/ p
tvb now,tvbnow,bttvb% e* {# G" u- _. |" A$ t  G
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k8 P" }% Z- b- d- l! E9 H0 m& G8 |
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇: o& }9 F% t$ k+ R
醬油         1大匙
3 t% r$ o  v- B1 l# K5.39.217.76鹽         1/4茶匙
8 ^, _& |; K( k. `" t" ~5.39.217.76糖         1/2茶匙; q5 D1 G( I5 ]9 P
水         2大匙公仔箱論壇  u$ ]6 R1 j; k: T3 F- Z1 S
太白粉         1茶匙
9 ^4 B; n7 {) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇* r  a0 U+ s5 ~
胡椒粉         1/4茶匙
7 y" a% h+ c9 C  y' G& D公仔箱論壇
, U' j. e- p' \: L  Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) R3 g: W8 Q) K$ U9 ~! {: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
# ~- t0 F) d! d2 `# S2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
4 u, }4 |" n/ K7 I5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ C$ M# E3 Q/ Z4 v8 n& t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
& w/ i! Z' T3 Z) Y  {% V公仔箱論壇【材　 料】- L/ Y  W! ^  ]+ W0 U
白油麵         300公克
7 R) U5 Z: Q3 B1 @8 L+ T8 K3 s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 i0 ]- j$ P8 W8 W* `$ l1 J
圓甜不辣         2片
; P7 v, T, d. m: t公仔箱論壇蔥         2根
: p: D# j3 i$ Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
- {, D7 t% i. Q) l$ l' M: T- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
2 D$ {* i3 Z& Y6 T8 U/ o1 [) c紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76! D7 m2 \) b8 N/ F/ c. @
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: |; `  U: P" T- Z: A
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) I2 V# S* A+ J
沙拉油         3大匙
* `- ]* @' E! z' E; C. i) S: ~
7 m- ?; Y# Y! F# G2 @4 {; n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.764 @; o7 o! S) h! q
鹽         1茶匙
5 @4 X( h! U0 D8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙: W" G# q2 S+ ?" H* q1 q
5.39.217.760 Y/ L# }* e: P8 S, i4 r+ u
【醃　 料】
( R- W8 L9 R. V' i+ x9 R* }鹽         1/4茶匙; V8 P5 K( y, ?  L, W% s
米酒         1/2茶匙# Q/ w7 `' }% J. E4 W  a
胡椒粉         1/4茶匙
  h) f* E: L* M5 j公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙- p. B( ^& I- V( u# ?8 p# _( c
5.39.217.76! M* j  m- H- q+ H- h" Q
【做　 法】
, x) G0 y! J7 _1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。# K& _" E1 W* e/ G8 Y- y* c% J
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇: u; Z: A/ l: d
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。4 t; x( q3 [) i$ Y
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。