BeiDouChef

7 v& Q4 ~1 e) g8 ^# Stvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# T- \: z% ~0 z6 J2 B
【材　 料】
: U# f% |+ \+ g9 H: E: {2 u3 y廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' c5 v; s" y9 w9 {6 L4 v
牛肉片         100公克# g5 H8 v1 d2 F& {
青苦瓜         100公克5.39.217.760 M6 {! m9 \  L
蔥         1根8 C% P( z6 r( }# {5 P5 M5 I4 }
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ b7 b2 H9 A
太白粉         1大匙" g9 m% T$ G6 H" x- l' p
水         200㏄公仔箱論壇) x* S8 J3 \* a. v$ M9 c

0 f! q! G- g# G6 _6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 m. c7 z: i  R9 v  O/ L蠔油         1又1/2大匙
0 f. A( i' U3 `鹽         1/4茶匙
1 t1 M& w2 s# \( T9 V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙. D1 U! X. O8 j0 g

: h4 j2 V. }1 D: s' ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% F% k; _6 u9 N# o小蘇打         1/2茶匙
2 K( v5 W3 E: K( `, W醬油         1茶匙' s  d; `7 _8 M! E2 f( g- H
鹽         1/4茶匙
, t# k! V  U; q, u+ u6 W! [5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇( H- m& U  [' W" z
水         2大匙
0 e9 p3 X; W+ b) }! m2 f公仔箱論壇太白粉         1大匙- m+ f; ^7 ?: M: M+ _
米酒         1/2茶匙
, g- n+ l% W2 `胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 i& I& k, [6 y! j* m

& X7 f' g$ h( }! S【做　 法】
, J) Y( A! b8 n0 F8 L- g1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. x; _: p, Q0 A& _2 i2 M公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 W( B9 V4 Y% w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 D9 O9 H; m% L  F9 L" t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 l) ?$ ?9 M8 C6 x1 m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: r' }: M7 Z, j: A  N% D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 G/ P& H9 C
廣東炒麵         150公克
/ G% M2 n' I" F2 S5 b透抽         1條公仔箱論壇9 t1 Z% O  w7 A1 C
大四方油豆腐         1塊
8 d; L& z$ V3 g% C1 j洋蔥         20公克5.39.217.76  ?/ F* b" n. z" I
青江菜         60公克
* `7 t# |( r2 {' D# h- Y9 s蒜末         1/2茶匙
. ]: @1 G% |6 s$ }紅蘿蔔片         15公克
2 f0 m5 ^' `0 C公仔箱論壇太白粉         1大匙
  O. M/ q9 b$ K' K3 a水         200㏄
( n, e. b2 _/ M6 _- W' w5 k$ z' T0 j3 `* N5 q* N" S4 L
【調 味 料】
. T1 s- E* y, D3 G) e/ {蠔油         1大匙
, Y$ s$ P( g1 v; E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- s6 j6 }7 x5 O6 O1 D5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ a7 d/ I  J* U4 |
公仔箱論壇- [) t( T/ l/ j( L
【做　 法】
# Z9 o1 t; U- F, ?( ?3 R) P1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇, D  w( r- D$ l+ ]) y' X, s0 y- F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 g0 F" Z" u' |: X( g6 q  ~" E# m5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76, H7 _1 D( U- K& Q- r/ ?
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.766 A8 r& q( E: z! n  l* }
排骨炒粗麵) ]" c& p* y* H& O! s8 I
【材　 料】
0 h% Q; x3 a' w2 J% w# e公仔箱論壇粗拉麵         250公克公仔箱論壇: J% ^+ ?% m( E' G; u
五花排骨         120公克
& q7 M$ ]% X' F1 n" R薑片         20公克5.39.217.763 r( k5 N: u) ?
蔥         1根
8 h* ]' a$ Z* _& L9 F+ u5.39.217.76高麗菜         50公克
' C( R/ h, O3 A! ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克$ W6 W' r# D; B1 I
蔥段         20公克
$ H3 k! D/ `! t& f
: B3 J" ?0 J( d5 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ _9 w/ l. r3 N9 T( `7 c& H6 w2 _公仔箱論壇A.鹽         1茶匙5.39.217.76! M5 j- N, S- I0 s; C
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* P( g' ^1 _- u+ L
糖         1/2茶匙: F& ^# o' Z7 w, l4 S
B.鹽         1/2茶匙
8 `  u$ s  g. H( z醬油         1/2茶匙5.39.217.762 o& B) x2 D! [0 M  l
糖         1/4茶匙
3 j* b, g; N9 B- ~( E公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ V4 E5 a1 E, c5.39.217.76香油         1茶匙
, K& s. r$ ^  ]3 ~
5 H" H* S+ N1 S2 |6 e8 P% Z' N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; H4 f+ h) M/ [5 i$ `9 O8 L6 |: c
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
2 o: D: A; W/ u2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
" V: ~. k* [% ~; _* J3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 Q" Y" g0 Q) e, i
雞絲炒麵0 P2 k' e5 e! Z; V- D8 R
【材　 料】
+ z6 ?% r& E7 h  m' }細陽春麵         250公克5.39.217.76; |: q- z2 I6 R8 e
燒雞肉         100公克
% p2 i# l) Z6 R. F5.39.217.76高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 ?: q/ Q5 o: z1 X  A, |
香菇         3朵
1 C" h/ W  v$ m, f  L+ J3 D* I公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
4 C2 m, }0 _* K& K7 I/ Q7 M( ?* ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
6 G1 ^& T4 \; l: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X9 v6 U5 K- b8 U" U& _3 h, o# F4 c【調 味 料】
  p& C. P9 D8 W% s! h2 U( W8 B鹽         1/2茶匙% h' Z5 f: g) |& G4 G
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇9 p) f' U3 N9 H- C
糖         1/2茶匙
& F* V# _( n' l8 S- P胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* c: H+ l( w1 b* l; R  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, P3 E& c) U, k: n; n3 F
【做　 法】
7 A! o7 |9 Z+ R0 @; v7 ^# K6 @; }5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
# c" q7 U8 {1 P) Z6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。$ f4 y' v7 V# I' T2 Y! r" c1 p
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& E9 I4 I: R$ o, X4 F
肉絲炆伊麵
- \+ t9 `# ]/ v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) ?$ f, ], I2 _( y
伊麵         1個公仔箱論壇: N/ H- O. m$ S" J3 @$ n1 X3 ]
豬肉絲         60公克6 j  a: s0 Y/ S
韭黃         40公克7 n/ F, d0 B1 X
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇0 v6 M! ^* g% f8 g- }% U
綠豆芽         30公克
' o3 d. P0 M$ E5 u( o0 ~水         250㏄
; P' |+ [/ E, a5.39.217.76金針菇         20公克
) F* q$ D  [! N$ ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
+ k' e, i: x8 a/ j' o% ~' {5.39.217.76
9 x4 g1 V) y2 r4 T2 e, y4 y【調 味 料】$ D$ r, Z" h" D0 G. @
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v: W4 r4 t- J& H
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76, \  O7 ?7 h; G- Q
糖         1/4茶匙
4 v$ v) C, c3 G; R4 Y0 X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 B: V. f) q4 l" u7 j6 n) ]
【醃　 料】
% n; ]+ C8 r/ O! i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
6 x% O* ?4 D3 R: D# W, y# X) Z糖         1/2茶匙
8 f1 H# k# z0 g9 G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
, ^. U; D- ~+ O* Z# S5.39.217.76米酒         1/2茶匙
, S* R: ]' B( n% w- k- h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N& Z. u: z4 y# c6 u1 e
- D' @( L! B0 q
【做　 法】5.39.217.76' f3 Q7 F. n% p/ u4 g
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇( Q1 \0 M9 D) u% [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
$ C: w7 L% U, j% S$ e公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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+ [0 ^: q- c* W公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇9 C) k( R) k8 M8 \( }$ _
【材　 料】
& u3 H, ~! q) J! p, o' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
0 v6 \/ h2 D" ]- x! P6 H) I公仔箱論壇牛肉         100公克
) {3 S$ [5 H2 j3 i- D青菜         80公克5.39.217.76! m8 Z  o' N2 M" k( s- Y$ _
香菇         3朵
7 L6 Q  Q, g; V- L  v! Q洋蔥絲         20公克公仔箱論壇4 _. y% l; f0 F: U6 E/ ?
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb) [& W7 E8 M  R; h$ S: N
tvb now,tvbnow,bttvb/ t" }, ?# m$ G8 x
【調 味 料】. t. K% M7 h6 }% U
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 S" n9 Y+ ?% \3 ?1 T4 e
蠔油         1又1/2大匙
. A! f/ I3 r* d+ `( @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
! F1 Z0 q. X! S' G+ E8 Y4 X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ v, h, g4 g; j# W0 R
【醃　 料】
6 w9 h3 g2 p' Ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
0 g1 `9 X- i+ h7 Y9 ~3 a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! a1 {0 i' W3 G% w& ?& W, {5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; ^8 M9 c. R, s5 h) M6 n
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 l1 H* K! S  L0 Y
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% e! u0 ~: y8 d* ]
太白粉         1茶匙
; E, t4 \2 Q1 O9 d. M" C+ W米酒         1/2茶匙+ P+ Z6 j) y- r9 G
胡椒粉         1/4茶匙
8 e6 V( x7 i! n3 r
& q) {& G- p% s: H0 W# o( U% s- q* {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( `; g; R6 p  t  M9 E$ H" z- N
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.764 [5 F" Y) Y; x# k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
! F3 Y: t, s$ I  l5 g# m  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

0 ]5 `! K% S8 E2 H7 U! }沙嗲牛肉炒麵5.39.217.765 J- L" l. d- `8 v! ~* B
【材　 料】; y7 m2 `# [7 r, Y# l. c
公仔麵         2塊
3 B* A  l9 \3 j5.39.217.76碎牛肉         80公克公仔箱論壇6 T4 L8 E6 `/ ]( D/ ], J) d
紅蘿蔔         20公克
5 E- G5 R' y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
( b0 o. q* h. Atvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
5 R& n9 P8 @) N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克5.39.217.76: N- a6 N' b' g5 T; W6 k5 q$ _+ A( U
水         150㏄
# J) D& B. o% z. z: y& p7 d
$ K6 R% a( M: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 k5 p5 z; C' C, P$ L) }, U+ z沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 ]5 ?$ d; I; p* r% ?  c
咖哩粉         1/2茶匙
7 v4 G, j$ ^& o: rtvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* Z  P& F; H6 I
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A6 [, F- z2 _; l  b$ @
鹽         1/4茶匙
' i+ e1 H& N" r4 T$ S1 D( ?% G公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 \- N7 a& D4 y% M% _" A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; o' }9 {+ A  R9 q1 @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F- |4 F" `/ q! f
小蘇打         1/4茶匙
" ]/ e2 W! c7 }$ m# ^3 a" T* X5.39.217.76醬油         1茶匙9 K0 @  W, r; x9 z' |  e; D
糖         1/4茶匙公仔箱論壇! \2 \' `$ t' U. i$ k0 r5 d4 p9 y
水         2大匙
, i+ w6 \0 s2 J' H# U* ~2 T( u1 M$ \  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
9 X( Q% h/ ^0 o" p米酒         1/2茶匙
$ H1 s2 s1 U3 @4 a9 t胡椒粉         1/4茶匙
* p, y/ ]3 m/ x* i6 b8 c' P公仔箱論壇/ s! G, K8 o% v# V, I
【做　 法】
8 ~8 M; h2 R: W5 h: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。+ g7 S" E6 _1 A& D& d" [5 o% V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
5 `: ~* u- L. x) [- o! f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 A8 [( _0 V3 f% s5 A# h5 H& b  b! e
火腿雞絲炒麵
2 s4 ]+ }% w, c. X) C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A8 `0 W2 ~4 ^7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
- I# U* ]; \9 n5 J" `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ `$ q% O4 ]9 N$ }+ B
洋蔥         30公克+ C2 O) @  E; n4 r6 |" a  |; U3 b
火腿         2片
4 }9 q* D% O7 s  T( x8 a/ w! v) j韭黃         3根
0 l, w! d7 l' W! I公仔箱論壇
; d6 I' X  a) p2 i! l& H; D" l1 D5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f8 B# T# x4 o7 X( M
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" @1 L+ [, A; Y# M8 E1 B" ?
醬油         1/2茶匙
, g# S' F6 P4 }+ H/ Z5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 F% @& _) V* ]& f
# {/ B' d9 ], v2 a
【醃　 料】
- u' p, d# ~% y5.39.217.76鹽         1/4茶匙
0 s+ k: j  \$ U$ o9 G$ q7 e太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. D. A  _; r. l5 `3 c' M
米酒         1/2茶匙
/ h: K' V1 F% l/ V# p' x1 P胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C! O( b! c0 V0 r; U5 F) |1 N- {0 H

/ `$ |9 |' K8 I  X5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76% t" m- b; ^) `0 {4 u: a
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
! W' C! z6 J2 t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
0 U& t6 e) W7 D- b3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" w( D7 n1 l5 ]8 a; R9 a
【材　 料】
$ ^( r: c7 U( W, x2 E6 L: A& J5.39.217.76廣東炒麵         150公克5.39.217.76/ _1 U, S3 O; b9 ~( B3 h
牛肋條         200公克, Y* N: A( o! ?. G' `0 U' z
芥蘭菜         40公克" F+ P& H! k9 K( t7 ]: D9 I) t
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 [# P' N+ J' e4 ?! L: d  n! D
薑         20公克
2 O0 K! `5 T+ [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) Q+ p: W* E. s" y4 E
水         600㏄; j/ G5 x/ j! l8 d  I1 P  c
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A  |$ ~: ?! H9 F) v* |* [
八角         3顆
9 x7 l6 P  T0 C- p: k5.39.217.76太白粉         1大匙
" a9 {+ ]# G, ?, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l. A) I6 C% v; a- h& r4 d2 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: ^7 Q% ^* V% E" z( r2 g! Q公仔箱論壇米酒         1.5大匙- c2 Q6 |* k  y  I! Y( u" W' n
豆瓣醬         1茶匙
( R7 i9 U  {0 f( x$ F; n. @6 v( {* W8 P公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
$ H7 [0 i, w6 ^$ p1 z5.39.217.76糖         1/2茶匙: V/ z- l& Z/ ~+ ~7 k4 S  i9 i/ B: D  O
醬油         1茶匙
4 I5 ]1 L/ ^. m; k& s# ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 a. h* Q4 u3 f# P7 T
【做　 法】公仔箱論壇2 ^, A1 K) x- q% ^, _4 u9 r1 }4 k
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。/ C2 Y% }. P. B4 F9 F
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
; g) W  _' G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 P$ g2 K3 K5 {+ q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

! x) {1 `" c/ J4 v* r- |酸菜鮮魷炒麵
- A/ n# o( o2 ~, G* l公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 v0 a2 t) w7 W
廣東炒麵         150公克! m  f5 v4 q( X" ?$ I
透抽         1條. A$ G  C# P! z, Z* F0 _4 A
酸菜         30公克
; r* J+ d. n3 h4 ^洋蔥         40公克
& \' W+ s8 w3 ~) b5.39.217.76青椒         20公克
) [5 ^% b5 V3 \5 |/ M% J% K薑         10公克
' F% F) F; @$ y4 C! `* y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙- w9 U' {3 W1 a- O3 K3 f
太白粉         1大匙
3 d4 M+ P9 O7 {% p! `5 Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
  `0 }: `5 \  b" `公仔箱論壇
* X- E* C+ F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- u& c9 z  |* x" H1 G- p3 d
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 B# \3 C- e& z: t' a5 w, U9 K
鹽         1/4茶匙
: a% z- k  \+ x0 i4 e! ~4 K蕃茄醬         1又1/2大匙
! a1 }$ [/ Q& t3 a* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 S& V8 \: C  E5.39.217.76
- d( J' l) \( Z9 y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! M4 o4 e$ J; G' {5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇0 |/ E, l- t& S: _0 P; c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ j+ o1 M) U3 D  j. X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
3 M+ E  M6 e0 l* u/ C+ n, C公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, N) f- x+ U2 N+ X& T* X/ a5.39.217.76蚵仔炒麵. c1 V  i( ]+ G: y4 k3 V0 ^; J
【材　 料】
& _6 Z! Z8 D- {油麵         300公克
4 ], J- p0 z$ \0 F7 n; H蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 r; D7 d0 e
蒜末         1/2茶匙
% g* y! P8 T' Y+ |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
/ C+ N- _8 E6 a' e4 o1 P, C( {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
/ Z  w- E0 x% \* ^5 A2 y5.39.217.76九層塔         50公克
& Y3 x, a" n9 K( Q7 [# q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
$ @; G* w- c3 X9 G; h) h8 z/ ~5.39.217.76
+ ?( J: L% Y5 F" @9 |, U【調 味 料】
1 x3 d6 A0 Z1 s3 h6 o' U5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76- P! N% N6 V0 J1 Y# t# I0 r6 U
蠔油         1大匙
4 G# c& k$ {+ j7 R4 d3 [胡椒粉         1/2茶匙) t0 a4 x9 j; R8 p' |
香油         1/2茶匙
" O( }3 B+ f- W) c) a: Q+ S8 U9 k公仔箱論壇2 [5 _0 s, ^& t. m! Z9 r
【做　 法】公仔箱論壇1 T3 a$ U; A3 d  U  z
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇# }! Q. N% g, ^. S
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
, h, s; _2 ]/ E/ I- H" b0 h+ X' e- I5.39.217.763.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

" s: Y+ y( h6 G# D+ C" W
魚香肉絲炒麵' B8 c! M& `0 ]8 M0 x1 \6 F; i6 Q" i4 o
【材　 料】
. f. A! l7 p  b$ L7 C' O熟麵         300公克
* s. u0 R. w  T& mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克; Z2 z. L; e8 r$ t9 J
青菜         80公克5.39.217.76. _; Z3 x5 X, c, F
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- m% I9 d/ ^
薑末         1/4茶匙
" {1 W' Y7 |* s' E/ l0 N  T0 ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
  q8 q: I0 ~, ?; D* l7 V( c# W1 c6 o, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
2 H$ z8 x9 e; F9 r3 {  R8 l) D3 W公仔箱論壇木耳絲         50公克
/ B2 _; w+ y  k0 i公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇! C( E2 O7 V2 H$ D5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  ^* t, T* G' F$ D
【調 味 料】
5 D3 ^' H! _4 ?% B1 c3 q公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- h9 q" K: @7 g
白醋         1大匙公仔箱論壇5 |$ R8 \5 t6 _* u" W
醬油         1大匙9 R' L$ n0 t) w1 u
糖         1茶匙
/ c6 o$ `$ F; F' E公仔箱論壇辣油         1茶匙
* S2 p7 Z$ V, g4 s  I- B0 y公仔箱論壇! P$ o" x$ j. W
【醃　 料】
6 z5 t4 V& n7 i/ _" L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& E3 M* ^, v; W# ]) ]$ ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76/ N' |9 _% m) p, h
胡椒粉         1/4茶匙
$ @) d1 B- H1 e+ a, O7 J太白粉         1/2茶匙2 {8 v$ }* \7 G, R9 R( v+ W! d/ h
8 l7 Z) `/ n' s7 a
【做　 法】
! O/ T& H3 U/ c1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
3 E! r' f5 j( L2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.76% |0 p/ r: I+ e) d0 d
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5 ^# d4 C/ `( q; F
海鮮炒麵; A9 K; ]' \# |. Q# a$ ^& g. s( u; ^
【材　 料】5.39.217.76# Q; b$ a- }+ m2 i  z4 w. A
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: J, b. g7 ]" z. W% w
蛤蜊         6顆5 k7 j6 L8 g- e/ l
蚵仔         50公克/ i: R) d$ l; W$ f/ W
魚肉         50公克
" E0 t, A4 l# v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
& ?( ^$ i" @1 C5 K! Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
9 l' X" V/ r- z4 h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
  G7 v3 D+ \9 q& ]+ G% q  k# Y% @公仔箱論壇水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: P8 m; m9 \9 S) _

2 ?: e/ E7 C6 @2 b8 B5 [/ s2 y【調 味 料】公仔箱論壇0 M: e) I3 `% E( Z2 c( J2 V( X
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ z; Y/ i+ y/ _! U$ d: Q9 Y
糖         1/4茶匙
  E  F1 H* c  H2 }# F$ T7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
  T9 E! S$ o% q; e: m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y# |2 U. \# }1 j【做　 法】( p+ {# x6 S5 i8 r+ B& s0 E4 W
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。, N6 {2 f9 ~6 X) l
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( v" p# B3 }$ F
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 K' M* U( @& R0 b( C5 Q
黑椒牛肉炒麵
, ]6 N$ q4 R5 Z/ }( J  P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# d# {3 A& B  A8 r( U$ L/ ^
粗陽春麵         300公克) @% M) i% M, y
牛肉片         120公克
5 s+ ~7 c) ?. O+ A' g公仔箱論壇洋蔥         50公克" O( u# q. M/ m4 m( D  V8 C) {8 S* U
青椒         30公克5.39.217.76  W8 q) \/ V) z* O% V3 {- G
蒜末         1/2茶匙
+ O% B4 n) {1 f: G  e: |' u' W* d  k, `5.39.217.76奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 d& ~+ A8 m! m, D( v
水         200㏄
1 S3 m+ |3 X  ?: v& \
) {! Y0 I+ y/ |) V$ Y( Q: A【調 味 料】公仔箱論壇- a8 ?% P8 {( L, _/ W( U8 P
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) Z  N) n% _3 m. b& N
鹽         1/4茶匙5.39.217.76* a  g/ Z# _7 [: Y1 |
醬油         1/2茶匙
, G7 r9 m7 h  ^糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) e& S. F* k$ Y$ @! I" i  E
黑胡椒粉         1.5茶匙
5 R8 D+ S$ Q7 V公仔箱論壇
# Q6 C  m( H( U6 H3 j; }$ W【醃　 料】5.39.217.76: y" C2 c% X# K9 P% v0 v4 u, U( q
小蘇打         1/2茶匙
- }% o1 n) ^0 h3 b6 v! M$ ]5 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙' p6 f; D) I! `, S
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ |8 M2 B, G; a+ [4 I+ U8 \
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 t  p2 U0 |' X' y6 ?
水         2大匙
, n9 B) g3 O; z/ N4 S) ~太白粉         1茶匙/ @$ N5 O  D; Z& C3 `
米酒         1/2茶匙
, Q5 B+ G. j# Q+ w) ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙% f0 B! f" c( b% r4 ?
' o  W! c; r. ?5 N
【做　 法】
5 N& e) P# N' ]! I1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ a( T  w1 I% w% I4 e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb  G7 k( m9 G0 m0 Q5 |# x8 h2 ], h
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 \# W, P8 F8 x6 j$ ^$ I
客家炒麵
# L6 z3 f5 C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& F7 L2 W/ Q# V: N1 `! `$ D! W5 }! ~白油麵         300公克5.39.217.76! G6 C' V; [0 a7 j# r$ O
豬肉片         80公克
; K* O' o$ L  t2 O8 m公仔箱論壇圓甜不辣         2片
) L0 S" B8 e! O4 q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根& g& R# e6 E' R
芹菜         2根
) [' @  ]& g# j3 y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
$ R& i; c4 ^) C0 X* i1 X9 c! Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76( g% g% I/ {# z9 d
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% x3 E6 \( l7 g, m. H' C4 t
水         250㏄
# h+ P7 c. |8 ~$ R' |$ b- I沙拉油         3大匙
% }. {2 U3 s2 N* p" @. U* Y5.39.217.763 J7 }: c2 K- K1 s$ r
【調 味 料】
+ g! f& d5 j" x2 W1 b+ w( Z鹽         1茶匙/ T: K9 \  P% T* z( r
醬油         1茶匙
$ X9 d2 |  D0 |# q4 I; k$ w% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }& [' k0 e7 d( u! R" _% V: [6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.767 F* y- Z1 T# p1 M" ?
鹽         1/4茶匙- A$ k8 w( a0 o  N% c+ V
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O, H6 a! |" Y. C8 v! `
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( F9 g. O1 v. R9 [! ~
太白粉         1/2茶匙
7 n7 z, [' `( T; }/ d3 F- Atvb now,tvbnow,bttvb
; K- U) W$ Q- \/ K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& @$ @  R8 _/ K+ E. ^! U- V
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.761 v' g+ O, U$ ]/ v7 Y* |
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# Q8 d7 s7 o. E6 ?9 N' [. T) P' |tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.768 |; D5 q" D$ {: w% u6 a
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。