BeiDouChef

2 \, O1 D1 [5 [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
. p2 Y# j/ z) n5 n+ _5.39.217.76【材　 料】
: a, A8 |! _0 ?+ z5.39.217.76廣東炒麵         150公克
& r( v" U. b4 d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克2 K: q0 E' ]* d; r" u9 T7 k
青苦瓜         100公克& H  H! p1 Q- }0 o2 y
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 ^9 P, |: L+ ?4 [4 y# q
蒜末         1/2茶匙
0 @; R& ~8 Q5 @3 _. B2 [8 ^5.39.217.76太白粉         1大匙
4 G  h. h4 P. y公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇' ?. f8 B% A6 b# F9 K4 Q/ |

" E3 x6 X. D' X5 h8 B0 W; K5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76! h) `( g8 C" n6 U0 h: N' J
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76; v& f' e/ f# W5 z; ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.769 b0 @5 ^3 T4 X! w/ _
糖         1/2茶匙& h6 u8 b% w* z8 d% r# k) _
5.39.217.760 _2 \) q5 h# t' i' @8 Y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ G+ M: ]1 b; o5 h
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇$ [& \0 v% b# `7 T9 x
醬油         1茶匙
8 G8 i8 c) w5 n$ |) K) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙' ~# q( C8 c! m) w
糖         1/2茶匙
  l; D- M4 v* F8 I  e5 ~, y0 B5.39.217.76水         2大匙
/ h* G! C' I: x, I' b, Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
) Q  h: E4 F( m, [% z5.39.217.76米酒         1/2茶匙
/ E- T% z6 y) R8 z/ ^4 l& R2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 Z5 l* F6 N& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( P1 n3 {. ?. K
【做　 法】
# [9 L! {) z: q1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
: z: G4 k" }. ~5 t, f( y/ Y1 {2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇+ b. f. ~9 m5 J& M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
9 U+ E& o4 }7 a" X# n/ [9 e5 I5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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+ ^/ `" a  O% K6 Z0 o( [鮮魷豆腐麵
9 r) y2 h0 _5 ?& s【材　 料】
; O" A9 G7 C1 B9 k' _' z  P' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
7 s% j2 r+ [; h# G: c  k* J: |公仔箱論壇透抽         1條; q- u" r, F3 L' F! r
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 ~3 `' b/ ]# @0 |' `1 L
洋蔥         20公克
* V  i$ z& J; k5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
0 }' ]8 }  k9 w8 y6 h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙& \. X6 b/ ~  R+ B
紅蘿蔔片         15公克
7 X3 m# u0 O6 g; V7 Q# f太白粉         1大匙公仔箱論壇, e+ }. w9 T( ]" z
水         200㏄% A4 X& d9 C0 b6 t; W% |& C' M
5.39.217.76" o( t( ?+ N1 @/ y( Z; y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- m+ m5 G; m. q' g
蠔油         1大匙5.39.217.76; f0 u, o$ `0 K# c
鹽         1/4茶匙+ w0 R0 U$ q. W) q* g! c
糖         1/2茶匙/ j0 R$ l4 }" J
% j0 ~/ q4 R/ x: i6 K. c8 v
【做　 法】
+ \/ i" |& x+ F2 _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
6 S8 o! Q4 L  J! L: G6 z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- {1 U6 O4 Q9 u/ ]! V. X
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇3 g: N) }& z3 G2 y# K5 [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 c0 B4 H: L% S$ A
排骨炒粗麵5.39.217.76# M* Y+ ?  I! E9 k, u: Y) t6 ~
【材　 料】( S6 G+ v6 b# T% P  m: L
粗拉麵         250公克
* w9 f: r$ `# `& u8 W5 s* l% Itvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
+ x, Y" R9 y/ ~  p: n' P: ?5.39.217.76薑片         20公克
! _% p, Y/ P# L5 w0 h蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) ^' K+ K# F; A( D& F
高麗菜         50公克公仔箱論壇+ w' G8 v  q  H$ t! M6 C
紅蘿蔔         20公克
" m& |1 I# ^/ C1 c, u6 X& [公仔箱論壇蔥段         20公克
1 N# I. t# ]  T+ j6 a& R& G3 r5.39.217.76公仔箱論壇  d) r* h: M& H- t1 T# m: p6 U
【調 味 料】$ G* _  j$ ~4 R& a" n
A.鹽         1茶匙
3 T: ?1 ^1 q* R) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ p5 Q9 N0 a- G) `" ~* \
糖         1/2茶匙
5 l1 R: b  w) m5 d( \" a& j% @5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C$ t" s6 y) g9 n' B4 s7 f- h
醬油         1/2茶匙
4 C: [& Z" a/ o2 P4 G糖         1/4茶匙/ d( d+ \/ c3 X! K: |
胡椒粉         1/4茶匙
% V* g* e4 y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙公仔箱論壇: b  i8 d+ P6 ^* F2 [& y2 N
公仔箱論壇3 C% J0 N; h9 A( R% E
【做　 法】公仔箱論壇9 o+ L6 V3 Y* ?- V8 W. z4 J
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5 {; ^6 L% \" w1 O0 L
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; r9 X  C% M& \4 i9 r9 h$ _3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" o9 \4 {, L: ~
雞絲炒麵公仔箱論壇$ C& X* ?4 Y9 U) g  B
【材　 料】
' L7 U! }& a& L, v: R- D公仔箱論壇細陽春麵         250公克公仔箱論壇# A% b2 y8 n% R
燒雞肉         100公克& @  B! Y, S- p0 p5 d# }" t
高麗菜         30公克
. P7 p, j% P/ f; t6 Y公仔箱論壇香菇         3朵5.39.217.76' Y& u" d' ~  |+ s8 T5 ^# i
紅蘿蔔         20公克$ k/ i* j& S, z
蔥段         20公克
+ B5 Z; V6 n0 v$ _6 _; r! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- \4 J* S! T; I
【調 味 料】5.39.217.76: k& U& t' ^( u4 Y/ s! x( H
鹽         1/2茶匙
0 r6 S/ Y- s: d5 t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙4 Z% [# q* y5 [4 {. Q* F
糖         1/2茶匙5.39.217.76( H, z' u, H% y' k  n' T
胡椒粉         1/4茶匙
, B7 D, s3 g6 S3 U7 V* \- C" O9 F
& I5 H4 a* s8 P4 \8 ^( P. p5.39.217.76【做　 法】
" g5 }; j: I3 X6 ]1 o6 [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76. m1 L( }: f% J. y" ]
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.765 T/ `2 h1 X$ l
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.768 \8 k* @4 T! f3 F1 l
肉絲炆伊麵
$ N9 m8 e; ~, H: K* q! ?  Y5.39.217.76【材　 料】
6 N, {# M; `  L. H  m伊麵         1個
5 U# F" D7 g" z& |8 x& t5 B' |& G公仔箱論壇豬肉絲         60公克
" U: C+ \  y, U% u" s' w  B9 `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克
- k' b! ~% }- E% {. N. [' w洋蔥絲         20公克
7 ]" V/ R  l6 `, K* _; k9 ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ B) ^7 n; k; [& C/ A* X% V
水         250㏄3 [( k* e7 ?2 d: C; y0 e
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, P, l1 \4 M! c  m
紅甜椒末         1/2茶匙
! h. O+ a; g0 R( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' v1 X6 M' _
【調 味 料】公仔箱論壇- K8 ~7 l. @  u6 o7 F5 o; }3 _
鹽         1/2茶匙7 S* Y/ o4 r" T' _3 z9 W' G
蠔油         1又1/2大匙
& d, J5 T3 N6 n- g糖         1/4茶匙
% {% K1 z( ^8 B# H' i/ F  w
. n" M  L! x* W6 q3 S, F$ ^【醃　 料】6 X$ g- j, m# \  E) E2 x! I2 H- g" u
醬油         1茶匙
; L$ c/ F' o" C- b糖         1/2茶匙
) [9 q; _1 b4 M% ^! e太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G, S  p/ t/ Q  c
米酒         1/2茶匙
: D+ J: N/ k+ [) A+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙' O3 g$ F+ `2 n3 }

9 G. B# b+ T: Q4 g- a6 Q/ J( k公仔箱論壇【做　 法】
( C; l, q* c  s# \; {5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.76& u. l) r/ Q' i/ s. t4 j  s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。# A7 S: ^) A! f5 T$ z( h' M* D
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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3 \- ~( O  x9 h, u; Z$ X5 O鮮牛肉炆伊麵5.39.217.76/ v' U! F. J- t
【材　 料】
3 s  Z! m& ]& C: @5.39.217.76伊麵         1個
6 g5 c) g# [# R. \6 }2 D牛肉         100公克
: f& r& n2 {& |" ]公仔箱論壇青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `, D5 C+ _- A1 f7 R0 W" O
香菇         3朵5.39.217.769 |9 ]% \- m3 D" J/ K
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& U: @) E( v: g
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb- m3 a& ?6 G0 Y6 [$ ~

, R& I: O# B' j6 N9 n9 \+ M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- p# e9 d8 s' G. R" A
鹽         1/2茶匙
+ P$ X, d7 A& c7 w蠔油         1又1/2大匙, T. c9 G$ }) _3 w/ Q  e; M# Q
糖         1/4茶匙
6 U6 \5 W. |: N6 u3 e1 g7 d5.39.217.76
# @9 y$ y4 }1 s% W4 E' n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 Y+ ?# O3 B) r9 d7 z$ b1 T) O- I小蘇打         1/2茶匙
0 j2 p. I5 t8 C* v醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, x3 A3 J! C* l+ t" l+ E+ s
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" e* W* T9 _
糖         1/2茶匙
& S4 s+ u. y, @, B$ s水         2大匙
% ^+ J8 D# x* u# Y太白粉         1茶匙
2 l  h" |" v: a3 ^+ E0 w米酒         1/2茶匙
% u( x, N: i0 I' M4 {1 D& S/ l* ?胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 z0 Q4 h# b  M6 A  V9 w
, i9 F  p8 y' v0 n' J
【做　 法】
2 u" H5 J" B1 h8 v7 m% r$ @! ]7 ^1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
! W' q) p' W1 W6 D" @' d3 c4 I5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。* A& S  Y4 I  t
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 C" R  G  i& Y! I# h' L( D0 E2 e
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( Y& y; ]  y9 F9 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) [5 b7 q0 m& s
公仔麵         2塊
# S$ H5 m5 C$ R5 v* c4 f2 H& V公仔箱論壇碎牛肉         80公克: j! ~8 `+ D, q6 L6 z  \( c! G
紅蘿蔔         20公克
3 B* X. l: n! \/ D, P" T公仔箱論壇紅甜椒         20公克
2 Z# e" f0 e- }' m/ k0 K9 l4 w6 r5.39.217.76香菇         2朵
% l* E& B" R! i. g" d蔥花         20公克7 b0 A( S2 j  v# H) a
水         150㏄
2 @. Q! M% F% q5.39.217.76
  P5 p$ X3 U( W8 K# E+ V3 b5.39.217.76【調 味 料】' v" X9 D: ~0 r( o; j6 S
沙茶醬         1大匙
; Q* K* s  Z; ^! Z& ~5 E公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
8 V- g' S! f8 X6 n3 I3 _花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 j: [" |3 Z+ O( |$ X
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) [2 O& Q( S- P2 D* Y3 X! s$ U
鹽         1/4茶匙
+ D; t9 g- r2 z* w  g: q) ^糖         1/2茶匙5.39.217.76! g+ A5 F5 R4 y+ Q7 |
8 r3 [8 w7 h/ w
【醃　 料】5.39.217.76- ^2 n( w" z8 Z, S4 y
小蘇打         1/4茶匙% ^- Q5 j: j/ y" s% Y* C
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: T7 j2 u3 Z
糖         1/4茶匙
( M& \9 p2 U! m6 {. g* V% k$ ?& T水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 G# b3 J2 M
太白粉         1茶匙5.39.217.76/ p3 k. ]3 ~) }+ g9 i
米酒         1/2茶匙
- y& o  G/ Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 J; V! D; D2 [9 g
5.39.217.76% x; p6 h$ a' [! J5 u! K8 w& E
【做　 法】
6 K9 @6 U! V0 u  H" M1 [0 P- H1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。% h: W( m+ w% Q0 W) m/ {! v
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。( C6 A: Y( ]8 u
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

$ X/ B( ?2 Q0 E! |0 u: Q- N火腿雞絲炒麵% {& G9 n+ a  |, O
【材　 料】公仔箱論壇1 i, C1 @! w2 d% ?" d
公仔麵         2塊+ k# }- y7 T/ x# {& v2 n! |0 r
雞腿肉         80公克
+ ]& |; d+ v" S) Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
# f' G( D) c, J: ?& O5.39.217.76火腿         2片8 e( A& g* L, r& q& A
韭黃         3根
1 O( z: w0 p- I% y8 B# G% W
. J. R& I1 }  ~2 j5 l) O8 C: |【調 味 料】
7 }) k3 R( B, r7 T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
' B: f+ Q+ V/ Y醬油         1/2茶匙0 y2 Q, R* h0 ~& U  j* ~
糖         1/2茶匙5.39.217.76, g& X, A7 N! q+ B1 @3 j

5 a( Y9 s' u1 f) r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" N9 x4 `6 p, c$ `4 w2 t2 M" m5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X1 A0 X3 L; l( E
太白粉         1/2茶匙
; s5 C& `" N$ p- c0 I! ?0 s9 O5.39.217.76米酒         1/2茶匙3 D' R6 j& W  ]* f
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: v8 _) z- D2 u6 G' h

, x' K( N% f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 s- Y2 G4 W) h2 X公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- o3 _2 }" P5 b) l. Z% k# E公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
5 E. e% f8 l3 m. dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 Q. g$ i0 ^6 o% c1 [2 ^. Z
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% D0 B# w* ?6 H0 ]
【材　 料】
0 b9 \0 J9 _; S, p; u# `9 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克公仔箱論壇- I6 x& b1 G) t
牛肋條         200公克8 P' I$ Y, z# A$ Q( I) u' O
芥蘭菜         40公克5.39.217.76; R0 L  ]' E' f+ Y
炸腐竹         30公克
7 c5 j5 {# B6 C( H7 A/ K  u/ C薑         20公克
5 ~: Z9 D( i6 `) X8 M- o蔥         1根8 s0 K! _$ x) o3 K! d
水         600㏄
7 A3 E7 D* _; C1 i1 L2 m9 {桂皮         10公克
" o6 o8 r- J" E1 L" i- d5 ]5.39.217.76八角         3顆
. B- B9 Z0 S8 v, }公仔箱論壇太白粉         1大匙
' y+ v% U; u$ i5.39.217.76公仔箱論壇- I+ U# O& ^8 i/ W" ~
【調 味 料】
8 w3 ^$ r7 Q. b+ l& Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙, y* i# C( N3 y( U9 l: B
豆瓣醬         1茶匙
9 g- i% q5 z+ Q5.39.217.76蠔油         1.5大匙
0 Y: b, w+ L) ~5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 w7 W& z: g! E
醬油         1茶匙公仔箱論壇3 P$ e1 \4 T9 x
0 s3 L0 N/ e& @" P
【做　 法】
& L" M* D5 i8 Y# m1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 [) g( W# f5 `1 g2 f$ t0 g
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( }. {7 u' y% E% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
+ p9 r+ ~" U" a' ]5 y5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

- ]. `* T9 \' L+ g8 c" C, \) ~公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵5.39.217.764 D  m4 d  u1 Q5 D2 y
【材　 料】公仔箱論壇0 j- Z+ G) j( H% o' Q0 M! P
廣東炒麵         150公克
6 j: G2 Z* R+ ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
$ ^3 }. o1 D' Itvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克7 _) ^: A2 g- y. i, V
洋蔥         40公克5.39.217.762 w' G3 I4 v, g5 q$ J" w
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 V& d  r  ]! i* z& j# Y9 R* Q
薑         10公克! K! @  Q" Y/ P3 c+ U
蒜末         1/2茶匙* M5 T# U. y7 |
太白粉         1大匙% f2 g3 R- o# G( w! j1 P
水         200㏄
0 s3 x  T  I% Z* }7 `公仔箱論壇
" U( A9 Y& A# W: [( H0 G【調 味 料】
: a% Z- u2 a7 k" V蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 ~" r1 i2 S. J5 ~
鹽         1/4茶匙
# Q9 t. r, c8 s蕃茄醬         1又1/2大匙
! e7 \2 h8 a% b2 \& y2 h- `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T( j' S; U* z/ T4 L$ N/ ^# w

9 t6 e% |  ]. o, Q+ S8 c# {' \【做　 法】4 _( J' g; ~, L/ K1 L
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5 }2 g- I) Y. J& y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" ]& z2 f, z+ M; b6 l5 V0 m5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
7 @9 O4 I: G9 o+ v# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 c7 S* ?- h0 S0 c
蚵仔炒麵
% w+ F. l2 D* l: G6 j6 P5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76. Z! g  C' a" y: `* {
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 s" a( P; `6 O5 X# W
蚵仔         150公克公仔箱論壇# `( e9 c& m. R  n, R
蒜末         1/2茶匙5.39.217.765 l- ~  e( y% Y$ d
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 H8 i* P) l5 J8 R
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇% F6 X4 s' B7 a  x
九層塔         50公克
$ X9 ~3 s4 Q4 ~8 {$ x3 n' Gtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
" ^  w: r; u, a8 k* P- J3 c' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L# W+ l* k: P4 U6 S5 i' ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 W8 v7 f) @) d! Z) r
鹽         1茶匙
' s+ i& h: Y- g2 R& e蠔油         1大匙3 ^, t$ ?8 @8 O0 _1 m
胡椒粉         1/2茶匙
! Z/ Y- H) u+ }6 x( o) O- m, y5.39.217.76香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ K2 t% x7 j) e, u! m' @

$ W0 |9 e6 F* t) Y# n公仔箱論壇【做　 法】
* F% q% w3 p+ w; j) G3 `公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l+ ^$ o( J. e4 z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
8 V; F* L5 W3 h; B7 r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

  r; u- U* D  I+ G6 G  Q
魚香肉絲炒麵
7 S; j) l* N! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 a+ C; \( h* Z0 c' w! |
熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f& f- U* z- y* y. h" D
豬肉絲         100公克8 H% z$ s( }3 A
青菜         80公克" k" _3 f* A0 F0 H+ n
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇2 h# p" Z0 F. I/ O% A
薑末         1/4茶匙
$ m2 Q& I/ D' ]8 z; w8 S5 E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
$ b" @& E% i3 N2 \+ {  T: [公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
% k% {- q2 A( _5 R5 t; j! i6 ]公仔箱論壇木耳絲         50公克公仔箱論壇- T6 m% E# Q9 x
水         200㏄公仔箱論壇" V* q# M+ |; f1 h5 [4 C$ `. r3 c! J) b

. x2 {( ?0 F& o7 P+ x4 O# I) p【調 味 料】
3 h4 u: s4 o+ v3 w' F公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76. I2 W# }( C0 u' f) R) \* Y
白醋         1大匙
3 Q9 X% A) \9 i0 x3 F8 k/ c. G' i0 v5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 m" m, E2 U# j% u" V
糖         1茶匙
. t) k; _/ u( o' ^% u辣油         1茶匙
1 S4 Y3 p! N; s公仔箱論壇7 |' K$ ^0 w3 v% S. Y  w0 ~0 Y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 p4 W! M0 ], K% l
鹽         1/4茶匙
/ e$ V! n$ A/ d; Y" `* B- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 Z% @0 S3 T  k  e3 S  f6 C
胡椒粉         1/4茶匙
7 p6 G5 N3 Z3 Y+ {公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
9 F8 w5 m+ V+ R# Ktvb now,tvbnow,bttvb
! T7 {9 o1 g$ c% k7 v5 M公仔箱論壇【做　 法】
: R, s( c- x. u5 F1 D1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。7 x1 L, @% T* G
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.76! d1 p# ?, U/ @4 ^2 y
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& a8 g3 s' f1 V0 f% n
海鮮炒麵
# V7 E3 a' }( n【材　 料】
( r  Y: w6 g: y6 ~+ n油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b" k1 l( e( M0 I3 v9 O
蛤蜊         6顆
3 Z2 V/ r% {! a: c7 T, F( Otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
& K" U& j  D* a* H- c公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 n2 O5 C9 E* B
蔥         2根7 Q2 a( A. J7 W4 K0 Z
高麗菜絲         30公克5.39.217.76' w6 f+ ~# g0 t
紅蘿蔔絲         30公克$ ^0 E4 y& D: Y9 ]3 B7 I5 s
水         350㏄公仔箱論壇% w: M, {5 b( P6 Y% q- @
tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 |" X# C7 J% s3 `7 V: _4 K* |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* m: x! N) y( }3 s
鹽         1茶匙
7 c8 V/ }0 O  T% @" l, t公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇% k4 G6 W( u4 Y5 ~. g8 S
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76; D+ V9 @; B% p

1 b5 j. J" h# H7 ^4 g5 \' ^8 I9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 K$ t; W5 h" o8 X5.39.217.761.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
* Q( x* h# s  J( n9 S$ L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。2 B! P. U+ V8 E
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

0 Y& ^2 J  @+ I3 U0 ]黑椒牛肉炒麵5.39.217.76% y+ {+ j5 g# l" a+ X  ]' L  o1 I
【材　 料】- a0 Z+ }0 D2 k2 u* N
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 p1 x( `8 Q5 l4 y0 b
牛肉片         120公克
: Q0 d0 p8 x4 n. \/ M3 p洋蔥         50公克
( h$ I2 u- }0 S6 U* f青椒         30公克公仔箱論壇, S0 a# c. A- {8 k# _5 J$ _; G" X1 y7 a
蒜末         1/2茶匙+ U: D) ^  u7 l+ \, ?
奶油         1大匙公仔箱論壇% q5 R! Z$ `" s* V) _
水         200㏄
! O+ c; R0 o8 a  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! M! {) e( T- Q3 f" R
【調 味 料】
/ o7 Z2 Q' y9 ~: @/ F1 g5.39.217.76蠔油         1大匙" \  ^; Y* `) V% P! H: U
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: x1 d1 A* x- o/ \
醬油         1/2茶匙0 M8 G! x' y% X1 R, k
糖         1/2茶匙
" D; o2 s* x4 r' {2 B黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.765 o8 n6 |9 ]4 h% \# R
5.39.217.76, J) |* s. h" {4 }" M, A  _# p
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' i2 b# x8 x
小蘇打         1/2茶匙1 T5 u. \% \! k5 p2 _2 S
醬油         1大匙
6 s# k4 A! S- U3 `$ |6 E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ p9 M6 {5 c! M- Z8 ?
糖         1/2茶匙5.39.217.76: Z! p7 d" j! J! B
水         2大匙
( n. c* V3 U8 V% s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ o+ ~& M. b; ], `$ D' e6 z
米酒         1/2茶匙
  M9 ?2 f3 \; _* M: N! t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ d$ e* Q! D; n+ B: t公仔箱論壇
, _: r; i0 o% t( @# o【做　 法】
1 r+ y( Z. c/ f9 O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。6 i5 k: z/ \0 ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) n7 i' S6 ~; r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" V0 f( i* c  W* S4 ?- l7 s! b
客家炒麵
! V, s' I4 H# Y" R+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% z. F* a1 Y3 p6 Y; ^/ X4 i: m
白油麵         300公克
( x! v; R8 ^6 l$ }; T' L8 D/ L5.39.217.76豬肉片         80公克
, L/ r; |) C0 a, _公仔箱論壇圓甜不辣         2片公仔箱論壇* v$ [$ s3 ~" N6 S2 G* v+ U, c4 B
蔥         2根
; ?1 h* G/ }, k- B芹菜         2根
, X% E: b+ i0 i. o4 c蝦米         10公克公仔箱論壇: i! c8 e# L% l# H
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& Q: L4 X# f% ?
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇$ Y! n7 D: k2 n& a4 Y+ r
水         250㏄
% Q( ?  E- `$ v1 R* Z& G公仔箱論壇沙拉油         3大匙
0 J' F, Y+ z# S- e" z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d( Y0 i" Z4 f$ j) P5.39.217.76【調 味 料】
, y, O' K3 r# P" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
! l" J0 ]7 V9 i; l) A5.39.217.76醬油         1茶匙
# q9 p- ^$ m, Q2 u6 K6 O5 ~9 H公仔箱論壇: W7 c" G# f2 k( m9 G( }
【醃　 料】
& W& L  V7 Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( L- B" ?' n  P9 I" D8 _* t7 Q; gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ o4 j, b5 [! t, L! c8 v
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- K- b1 ~5 B
太白粉         1/2茶匙
/ ^* V, O; j+ \( z3 F0 l& `/ H5.39.217.765.39.217.76" p4 B7 E3 @; e2 s& w
【做　 法】公仔箱論壇* U- l& S& t9 y5 d1 u8 I
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! \/ U# ~4 F& b0 ~公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
3 ]- y; z7 U  j) t' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
% p$ H% _6 c( B. Q' K公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。