BeiDouChef

' d  y' w9 a# c6 b; z# utvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
" R6 @, }& f# P* q) y8 C6 P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \  o0 }3 V! _3 d1 p. r' l. f
廣東炒麵         150公克. p/ @2 o3 O6 k# N2 F
牛肉片         100公克5.39.217.76) O! S# ~0 Y9 P1 S
青苦瓜         100公克
' y; l3 L. D* S/ K% R# ntvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.76+ l# s7 U% g1 J* q5 ~4 K) w! |" C+ x" s
蒜末         1/2茶匙
' p- T0 w! g6 Z/ i5.39.217.76太白粉         1大匙
1 m, w. b9 f" U7 w, j; M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
( [0 k! N8 F" Z) Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 Z5 Y5 D2 k1 f9 J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 H, d* a+ h& u/ K) i$ F
蠔油         1又1/2大匙
( t+ e4 D' B9 e0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 N- ?$ X" _: t# ?9 H7 q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
, Q# s2 x/ ]; Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B, j1 s7 x/ ^: U- ~- `; M
【醃　 料】公仔箱論壇+ w% {6 T- v9 |9 f7 q
小蘇打         1/2茶匙# ~. z! {# Z. b
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M6 e" r! c# y1 M- O8 Q' F
鹽         1/4茶匙7 c2 L5 `2 U' y
糖         1/2茶匙
5 G, g/ @, m; y7 {& {水         2大匙公仔箱論壇9 v" D8 x3 t4 N, a3 m5 X7 g
太白粉         1大匙5.39.217.76$ T# B9 J. H( j& S$ l
米酒         1/2茶匙
' J' n$ R9 f' v+ u# m1 F$ k/ l胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [! f9 A9 k/ Q' {4 Q

+ Q) `9 y# F1 a( j. p! E! ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 f7 K8 ^7 e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
2 a1 |- f5 w% Z) F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! l0 c. h, l% t( qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& B# `' p# M* ~- Z% a6 y. [! ]2 V- g4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 z: {7 }, \- ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
/ a: g* }/ z4 k. x; H/ V+ V  H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [& G) F/ a) p" O
廣東炒麵         150公克
! Y7 a4 y7 U$ X4 O透抽         1條
3 r3 x. q) G  i5 [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. b2 s; W9 J' q' h7 g- C$ T
洋蔥         20公克公仔箱論壇+ b: [, E2 }+ a5 H% w- Q: X# Q7 W1 ^
青江菜         60公克公仔箱論壇, ?1 s$ Y$ @2 ~. z1 E4 N5 I
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! z7 K/ h' ~* x0 [
紅蘿蔔片         15公克* r! U3 K0 |- k& Q  V
太白粉         1大匙# {0 y# r/ O1 ?7 |: C1 n
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& R1 k* P7 s% h8 D* }0 M. ]; p5 F

. h  \% e3 G6 W+ H6 E- P! @7 D公仔箱論壇【調 味 料】
  ?* z; M$ l' O" D5 B) v5.39.217.76蠔油         1大匙
8 V* ~2 {! W6 x  x, t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 G* X/ |* R: S7 q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, X2 d2 h$ H) S7 Z. E4 k

4 `6 l  `/ ?; Y& J【做　 法】
! N- u5 N8 |, g( J  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用" f' A1 ?: T' F2 ]
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76( l. ~+ c9 G, g) Z9 L
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇+ N6 \. `9 |0 I! f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

/ O% _0 k5 `4 Q8 `" x; R) f5 `排骨炒粗麵5.39.217.76& _6 @, v1 _" l! B3 R2 u" V
【材　 料】
; y4 W; H+ @1 N$ o& D1 @粗拉麵         250公克
4 B! c! C. X( m! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: N, M  f% f9 T
薑片         20公克
$ M: n. B% y' o5.39.217.76蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb5 s% P8 G7 I  ]; v- O
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) t( \* S0 f, q9 v0 V
紅蘿蔔         20公克
7 M4 H5 ?. @  Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
/ {4 W+ O% y  {: Q, D3 q1 ^公仔箱論壇
) g; l4 \8 B8 P3 U8 k3 ?  |( w0 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) b5 O% ~! u. D) @0 Q: J
A.鹽         1茶匙
. \+ z9 o1 s: x) a) e2 k" U公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
9 j9 a% p! d0 o# W, K5 ?1 Y, \糖         1/2茶匙
8 q/ ^" |2 \, ?1 o( y5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙
- I. V" K1 u' @% U4 k醬油         1/2茶匙
' P+ q( p% C3 e1 p5.39.217.76糖         1/4茶匙1 F* J) Z& F) T& V
胡椒粉         1/4茶匙
. E2 L$ E: i/ w% o) A3 x香油         1茶匙5.39.217.76: M+ w9 x% X" d. E% D

+ O0 U/ e, @* D$ }$ n3 C【做　 法】
; a# h4 \6 N" @/ z& M公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
3 X) o( ?# A+ Q8 s5 a0 [; J5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。) j. k) m9 {# Z/ Y% ^- V# T
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 l( S6 d1 c& i3 \$ ~) d
雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 _7 H- P9 P% D
【材　 料】
( Q# P6 n* z% X細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb% f6 w! \8 l" W6 Z' e3 h' w; Z
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  m) @4 }) ]$ O. }4 ^
高麗菜         30公克. P/ H2 Q. _. [" z& J* T! J: k0 `+ x+ X  ?
香菇         3朵
9 m; R6 t; E! Q7 n, utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _  c# e6 O4 V
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# P' D9 ^6 q

/ @- d) V) G2 q# c$ t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& `0 j1 I" z# Z- M鹽         1/2茶匙
4 c3 b2 b" [* y1 [醬油         1/2茶匙
6 S/ h7 c: I5 V; B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
# o/ w% o- N$ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  o: i  I: T: \! I
- ]1 l" B+ L% B9 ~+ ]
【做　 法】
& M/ R5 ^$ K' F! K0 s5 ]$ u, q* a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。8 J; N9 N6 A9 G$ i4 ^) T' O! |
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 A- b  |" [! ]& `8 l3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& v* G4 P- z6 ?4 R肉絲炆伊麵
0 h  a# v6 {& n$ M' S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ f5 B4 q  ]4 r8 ~) M
伊麵         1個
+ |2 j' W& U. ]  m" S' I# ]5.39.217.76豬肉絲         60公克
% _/ [4 V5 u' S+ `+ f* c! j韭黃         40公克5.39.217.76, u! }& F. s( F, ~9 Z5 D
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ d9 e/ t1 n
綠豆芽         30公克
6 s) {0 m9 B5 v8 W' a/ {1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5.39.217.76- [3 g+ D$ O* h4 n' w
金針菇         20公克
% D" s4 Q; S0 ]3 [6 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
3 z" K  h* @6 `9 B' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 X7 s& t9 S7 }5 I
【調 味 料】2 I7 e; }$ n; [  X' U. k5 |9 P* F& j. l
鹽         1/2茶匙
" `8 _9 I3 E- K2 t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
) F+ X: M( S- k6 _  n糖         1/4茶匙7 H7 s+ R- E- T' p+ k9 l- l
公仔箱論壇# Z9 }0 T* E3 y0 j1 [- f9 B
【醃　 料】, H; s# W+ t- [
醬油         1茶匙公仔箱論壇  B+ [6 W; d( T7 l2 W& ~' m
糖         1/2茶匙5.39.217.76; z& q3 _! M  [+ g* c3 M
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 L( N% o; D  V( |& d4 e
米酒         1/2茶匙* Z/ t& y3 V2 G% Y5 }3 I& w
胡椒粉         1/4茶匙
$ V* c, [2 E$ A- ~% t9 k  v5.39.217.76
+ v( i. _% ~2 X; x- |" f; |+ `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 d9 g& m) t4 f$ J: l公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 w4 U. _# G* Z- E. s/ Q4 p9 R
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb' `2 O# _5 @/ j5 O" }7 W
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

9 {1 o: Q3 {8 x' v" b$ ~
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇4 o. q0 y0 r2 \+ R
【材　 料】
2 L2 ?2 W4 D; D% F+ K伊麵         1個5.39.217.760 O) d9 o* j( M0 }" x: {
牛肉         100公克
' D0 }' s6 j. i1 E5.39.217.76青菜         80公克
* ~8 t) m) I% ?9 Q( H: i5 M. _5.39.217.76香菇         3朵
" e7 `- e# a7 a* n) ~3 M( htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
/ q( }3 m0 d# o( s9 x3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
1 w4 Y7 k& a  l0 N5 l' w3 w$ E, L公仔箱論壇
3 K! L$ c( A& Z0 k  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 ?9 O$ a9 C. g- G; y: }8 c8 `鹽         1/2茶匙
5 `$ q% @; u% ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙" \' ?) c* B2 u7 l; R% a! V
糖         1/4茶匙5.39.217.76, {1 e2 Q, d0 o! ?7 n
公仔箱論壇- X1 j. B) E/ X  y% K
【醃　 料】
! u8 i, I1 [4 j6 g2 m小蘇打         1/2茶匙
# Y( c, ?& e/ n* _6 T5 B) ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
4 V) }% O/ R  l  x8 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙$ y! o7 u8 ]3 k& w6 w- U# O9 I3 ~
糖         1/2茶匙/ M3 c! y) C5 m8 C5 ~7 n
水         2大匙
5 D; @# H# P0 X$ ^2 s太白粉         1茶匙5.39.217.767 W" g7 A! j' H. F7 n; d; t
米酒         1/2茶匙& b$ P& [& _: D5 F' f( `% H' g- }) h
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; K5 G  c  B/ B: D! M" C

- M  U1 o! {% N5 @( e" F【做　 法】1 p$ m" r$ G0 W* ~7 @$ {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 g. p7 y1 o: _- p; `0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
4 P' a, L* s3 n# }公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 ~9 ?- j. k! f5 ]
沙嗲牛肉炒麵$ c' u9 u3 p* L: i
【材　 料】
& z# P, V& F% {. w公仔麵         2塊
# b6 O. ~3 D, U0 K$ K$ ~1 O* R+ Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
+ g, c7 p, Z  Q- [0 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
7 e/ {; V7 H; a( B1 i1 v6 t2 Z. T- ]紅甜椒         20公克
' r# ~  A+ M( ^! }香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V- X7 D% Q, p& T! U
蔥花         20公克
& v: l/ o! y7 V: V: \+ Q5.39.217.76水         150㏄
/ }9 Z; J5 b. t/ S5 L
# z  y; s5 C6 J: }5 s* a公仔箱論壇【調 味 料】
7 l# w! Z( G. \* f1 |沙茶醬         1大匙5.39.217.76/ A' L- Y7 |; H; V9 ]) E
咖哩粉         1/2茶匙
# {, |3 ~& G( I4 A  y, N* O/ l5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙
/ w! u) Q* `. ]5 k5.39.217.76蠔油         1大匙
/ d1 ]7 b; C0 L$ }6 c6 e+ v( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( s! B3 M6 Y( Z! U糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 B1 N" X8 p' m) n5 B) z: e9 y: u
tvb now,tvbnow,bttvb- }+ O4 \7 [, y6 l' n7 v; X' S
【醃　 料】
2 G* @- M- b+ N) ~9 U* {. l' L5.39.217.76小蘇打         1/4茶匙
) o. a- N" y) j. x% L& N3 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
$ l+ D) p5 r9 R  ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) t" d4 l6 B& k) [, n5.39.217.76水         2大匙
: `+ ^, `' w3 r0 [/ ~# `太白粉         1茶匙$ S( P1 K3 z- h+ o# W  {
米酒         1/2茶匙
& p2 |2 S: a5 v8 {+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.767 y& ~+ u+ ]8 p
公仔箱論壇5 J0 I: H# K0 K1 X- O
【做　 法】
4 [3 P8 q3 [" M8 V/ C/ Q5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
3 C, E0 X7 Y# }- b2 H/ ^" G. t. |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.761 j) }  M, a9 D# N3 Y: ?6 m9 @5 Y
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

0 [% Z2 g, }  o火腿雞絲炒麵
! J' y. @" P4 y4 B' b+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ]! L. r* M1 C2 m2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
. Q6 W- N2 N; O1 K) H1 e* [' D8 \& x! s雞腿肉         80公克
% T% }0 k/ M  Y/ l+ F! U" T% z4 Z洋蔥         30公克
, q) ]! x7 V2 C" m2 Otvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片/ F: v2 ~( I9 d, k- @2 H
韭黃         3根4 U7 ~# {5 J( _! L0 A' E

: M1 ~0 @" R, N4 R; E8 k5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76# e2 o2 b: [7 e1 y  z, g6 M
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  b* p1 n) G3 t& E5 l& [0 z
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `- A# C4 i# \' h* ]
糖         1/2茶匙
: _4 K) k" o  h5.39.217.76
. u9 n; z* r3 E$ B( b【醃　 料】
; D- Q" i9 v# c. R$ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 C- c$ F2 L9 Y+ U太白粉         1/2茶匙
4 v) V( E+ J# i米酒         1/2茶匙
: n9 a/ i# J2 `2 b$ W2 A5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! r; B3 I- p; U: U
% ?, d  @) q1 j" B  B7 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, i) H; m: A, q0 L7 C
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
3 @& D( i6 v) z6 E+ ~( I4 e" y- |公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.76! n9 o9 ^+ j) s/ a2 ^7 d
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) V( ^3 [; K" \( l2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵2 Z3 x; w/ N3 j9 s7 \6 h3 J
【材　 料】0 Q, K1 x1 X7 X
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: }  S( @- t5 ]+ E5 Z: n' G
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- z2 Q1 a5 w5 m) l- R. S2 W7 K
芥蘭菜         40公克
+ m5 l/ s- N6 n- f( y+ X* [: S% Y! Ftvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克5.39.217.76- x2 `; \1 K3 B) X% s0 l  A
薑         20公克
3 s, s* n. B2 k5 H) l1 P公仔箱論壇蔥         1根* h" ^* P7 }- x+ {6 J
水         600㏄
( G  @! ]+ k' k5 s$ f公仔箱論壇桂皮         10公克5.39.217.766 S2 V! b) \4 P. {' V! V
八角         3顆公仔箱論壇( X+ \/ p. x- g
太白粉         1大匙公仔箱論壇; V% n' A  ]/ Y7 ~; |& ^: f

9 ]$ T- [5 ]& v- [, u公仔箱論壇【調 味 料】
' W7 B' \# y% J2 z- P% S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙" y: v, R( g& s3 _, `8 n9 ^, Q
豆瓣醬         1茶匙0 D: b$ }( |* h$ H
蠔油         1.5大匙
$ Y! s5 g. v" O; m/ I7 F5.39.217.76糖         1/2茶匙
8 j( g7 j1 ^+ J醬油         1茶匙5.39.217.767 x* B6 x/ ?$ u

" V; c% I. o$ i3 F- V$ X, c) b【做　 法】
' \! p3 x! ]5 y: {1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
" R# W* E# X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, i1 i0 `) {" C+ [1 c' s
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
* Y! E6 @1 u0 T& t7 D( L4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

( Q# f4 |5 h7 v  h3 T. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇) p& d+ P& x7 l2 V
【材　 料】
6 p, ]5 ?1 l+ g7 t* a' ftvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇! k6 t9 E" B4 R9 ~  S
透抽         1條
# g4 b5 ?+ y4 P7 d# Q# Z酸菜         30公克
. `9 |$ X, i6 D! `% X2 {洋蔥         40公克5.39.217.76  q- e4 ]0 {" K) j3 A. x/ ~
青椒         20公克
* b& D# X  }" p2 ^( u5.39.217.76薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* B& O9 _$ g
蒜末         1/2茶匙/ v- t, E0 v# I0 Z
太白粉         1大匙
+ J7 q1 x" [# w4 ~( E# _  P水         200㏄3 P7 |& b! ]; Q$ X1 _) w

9 E$ G+ n% S( I9 o" B: rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 Y  s' N# C' p
蠔油         1大匙公仔箱論壇% |4 n; a8 Y: s- E/ g
鹽         1/4茶匙
9 F4 m; p! [6 M7 m3 B5.39.217.76蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇, G- t; r" K: F$ R
糖         1茶匙  g# [3 r# v9 I; `& N; X
公仔箱論壇6 }* X+ ?/ U/ w: l* ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 t& u- {3 s, ^0 Z% D& l
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
# ]5 k+ x; I. N% A! `6 h5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 O! w' W( V) x3 M; K% ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇8 e* {% x$ G: X8 H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! z6 [* p, r, W
蚵仔炒麵
* I6 p0 E# Y3 N7 N) P4 a3 L( N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# w$ |  g% b8 W
油麵         300公克# N9 B' e. U, v& _7 |
蚵仔         150公克
, h. j. a/ V* t! s( t8 D. A! l3 ~1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 g  w! w, [9 @: k! F- F( I
洋蔥末         1大匙5.39.217.76* w/ D( @4 v% t, I1 c9 s
紅蘿蔔絲         30公克
7 n( \5 W- I/ m- P公仔箱論壇九層塔         50公克公仔箱論壇% v& p% C) F& l* @* d# }% f
水         200㏄
* ?  X: V9 V7 `$ S2 M$ y5.39.217.76
+ {! h+ n3 ]/ ?; W. B( b$ Y# T公仔箱論壇【調 味 料】
4 x; d4 V: l4 N; R8 ?8 l8 d5.39.217.76鹽         1茶匙% C* f! R1 X8 m: j* J
蠔油         1大匙5.39.217.76, x6 \8 c) t# U7 e3 e% R' R/ n- N4 b
胡椒粉         1/2茶匙
! j% W& g- _9 y. V: P; ?8 x香油         1/2茶匙
1 u' g2 ]% }- s* r5.39.217.76
+ r& k; Z% t: K【做　 法】5.39.217.763 e' q4 j( _# i( m  ]
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
1 E# S, h) Y1 P公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
- l" P5 i  a5 D: N# L& r4 {5.39.217.763.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& Q+ t/ w6 q0 T: d: H& x. D魚香肉絲炒麵
& J4 J% r& ^3 [* f- l: Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 F* C' i0 v; n* atvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
# O( e# H: U; w3 j+ W豬肉絲         100公克1 c' I( ]+ P( O! D
青菜         80公克
0 E0 u. H$ X7 p7 v) d5.39.217.76蔥末         1/2茶匙5 p" `, n% M7 C' n0 d
薑末         1/4茶匙
# @) a: k' x2 ]2 B; E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
) l3 s& V( Y) }/ ~& }( v: E紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _, G  Y3 c' }* X; s: b# l
木耳絲         50公克
* a' @8 l  L# v* g1 X; Y5.39.217.76水         200㏄5.39.217.765 j5 `5 }. z4 y8 ]7 O" b

: F1 @7 T' i! J: L0 D! Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ e$ F8 |3 i8 j' E- `3 D9 S+ `
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76# \- Q- e1 X8 Z! h8 E
白醋         1大匙
: ~" p5 g9 \6 \8 m8 i  X# A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
2 p5 y# k+ \4 K0 v6 d. `6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
: X3 R; ?6 T- f公仔箱論壇辣油         1茶匙
% ^. s+ j" D# K- f公仔箱論壇
) F# Q6 P. {- O  }【醃　 料】
6 e# C) Y8 e* I) [5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 N. w- `$ o
米酒         1/2茶匙
* u. W9 }; o; r; u; \9 O* u2 @5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
" W- g- i  N/ c8 s: i' R) `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e' x- r+ O4 B; o4 t

8 }  T0 J( j. I% E' b公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& P: i; I( v* P2 o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇: q) x  m! }+ C
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
) J( y  l8 g8 ~# i7 J; g' w3 g) ]公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ o4 o8 K* l( t1 [; k3 H
海鮮炒麵5.39.217.76, G4 S1 k% e* J  k
【材　 料】
: o: Y" h, l+ [* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
2 M* `+ B1 [8 \) V6 r; q' K1 |蛤蜊         6顆5.39.217.76- _" R* V, z( y1 }) v  S; |( C
蚵仔         50公克5.39.217.76$ g9 H- O7 B8 n* Z: J. C
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 u; m0 j( j6 N" f0 J
蔥         2根
* w, W7 F" |5 D9 c7 L; z8 Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克; ?6 ]. U5 Q  h' s  M0 y
紅蘿蔔絲         30公克
5 `7 o% ?, j. h% f9 P水         350㏄
. ]. T% F- C  F5.39.217.76
7 y$ [* E. J! L+ s【調 味 料】
' ~- F0 y9 ^( g$ m5.39.217.76鹽         1茶匙
/ K* A$ `! f# b4 Z6 l! A( {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
" e9 t2 o* i2 X# A( `公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
! T& I0 ^/ u( Y; l$ D1 {, w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% c2 e( J. z  |# `$ t公仔箱論壇【做　 法】
  C* N8 r2 Y* y, |. m. b$ O公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.76# }7 [% z5 Z/ U# {; Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
6 D. b- Y) }3 p3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 D9 q& M! `  c# C# ~8 O' S黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 u' u  p$ H% z  V, `
【材　 料】
5 U$ c2 f+ K3 \/ {, O% S粗陽春麵         300公克" I: t9 f& J+ U9 X# D: d
牛肉片         120公克. y$ A3 s: p# Y6 s( h
洋蔥         50公克% B" C: F. g% b
青椒         30公克8 h4 H. G& k* v. g" M% |9 n
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 w& c7 G+ m4 e" i7 q! u2 h4 f
奶油         1大匙
* k" F/ l8 Y8 r% a9 w, i8 ltvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# d9 t% O/ q2 J( d$ T  `6 U

2 M$ |' q" O- j6 s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. c$ K5 H, _6 L; w: B: W
蠔油         1大匙
) t! ^; G: \  m" ^5 R; t9 m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& G" e3 A  ?6 L) x( s1 L+ ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
1 [. Y3 D) n2 F9 ?  T5.39.217.76糖         1/2茶匙
. e! C) p0 l+ W0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
- l4 Z0 Q3 X0 j- i7 C3 q# E4 stvb now,tvbnow,bttvb) j$ R: A" ?/ y6 R/ |3 @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {" I9 e7 i: g  b/ c
小蘇打         1/2茶匙
) r" G/ A) x3 ?: f" B$ M醬油         1大匙
9 T1 [, O' c& N  K5.39.217.76鹽         1/4茶匙$ U1 p  G! }6 D8 u. X1 l! l
糖         1/2茶匙
/ J0 ]' q( \8 M$ D9 S- ftvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 ]. o  c& g3 o6 y( {3 l7 B6 s
太白粉         1茶匙9 l; n- O$ u$ T* J8 E6 l( J
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _, `% |: z5 C, C
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 l& @: _$ h, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 E- R6 o) F2 B* m0 ]
【做　 法】
5 b0 C9 L' }; G2 X* C/ q3 ?% [1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ L$ w; v: W7 D7 B. }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。9 U) U; S6 H  ^5 T
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

: v4 \/ n) y4 d& m5 `1 d( \客家炒麵
; ^2 X2 `; x3 D& R+ [/ G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) h+ o, V  q$ H) m: p% u0 f9 d
白油麵         300公克
6 h: i7 Y5 i% p+ L. otvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克, s  {8 N& R! p( x4 k
圓甜不辣         2片
6 u. v* D  r: _, @. y公仔箱論壇蔥         2根
' l9 o. P9 J2 w8 @tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb; U& t/ `! h1 d. |
蝦米         10公克
4 p" x) t6 r" Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76: H6 u7 h/ {6 M
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! N+ p& X; |
水         250㏄. A% f# {/ p5 `" f' ^  ]0 x' x
沙拉油         3大匙
8 a0 M9 d2 ^+ v# l1 x- _: Qtvb now,tvbnow,bttvb6 v% m; O# h( Q
【調 味 料】/ N7 U& i8 z- U5 Z
鹽         1茶匙公仔箱論壇9 T/ F$ K; z% V) ]! C( k3 Y- X
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' `+ M2 n, f8 U0 G* U1 Y

5 R$ S0 b% v7 r) H* i9 C2 ]【醃　 料】
4 K3 P3 u0 S: G- c/ c/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# E& Q$ G' G% \& w米酒         1/2茶匙
$ m% m; k: [% f- Y- [! z- g* }公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 f( l6 g  k5 r' {' B) \太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( \* E0 Z# x0 s6 J3 l: Z: G

6 [3 u3 X$ h% O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' }8 }. K# O
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
# x1 r$ Y1 I0 l9 _公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。% [0 l9 ~- U- K: N2 P% J8 ~4 E
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
9 t. q- P3 S; p7 a/ Y3 [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。