BeiDouChef

: N7 V+ G1 t) q, n, @
泰式咖哩雞絲炒河粉
5 V  s2 A6 @) [# J' n/ R! M+ u【材　 料】, n  ]3 F4 N4 R8 t  Y. E: G# i
A.泰式乾河粉         1/2包
% J  @! U1 D( l6 x, u: ^% c. ^7 G+ T* t5.39.217.76雞絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) k) B. k  G: y& J* i% s0 {7 y
綠豆芽         30公克公仔箱論壇8 s6 h2 c! O2 a
洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb. ?& q% m: ~0 O2 V
青蔥段         2根
6 ^/ X4 S8 o1 [' G公仔箱論壇蛋         1個
, n( _7 `6 ~& [3 c& k( h. i公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" x; y/ }6 W6 j+ q# X6 }) q
B.蒜酥         1茶匙
! O& O  _  Z; I6 p! e% A( x' U7 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/2茶匙
2 ]+ c2 l- S; T* l4 L* a8 b9 w檸檬汁         1又1/2茶匙8 u, K; `# i" G5 W1 f1 T% B, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% \. p$ o! h* e, b9 a' n; ^; T: k
【調 味 料】
" `2 ~1 O9 K; N# J, |' ~  Z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩         1又1/2茶匙
" Y6 D( K- h& B9 X5.39.217.76鹽         1/2茶匙
. e+ I; U" [9 T. M& ~5.39.217.76糖         1又1/2茶匙
3 u* A' \: I2 |5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 {( e7 V/ W: \: A
公仔箱論壇3 ]' r' p% w" D! s- D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 F) {+ A: j8 |7 W7 V: L
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
. Y( `8 _: o0 W) c% g7 p0 |! g+ G, K公仔箱論壇2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
  p" f6 W8 f) ^5 j& @5 _5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
) l$ J. M# d: O% `' S* W+ Z4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

7 ~4 b& H' B9 N9 x5 K! I/ D) ?% l* W公仔箱論壇甜辣涼麵
% i7 X+ r/ G- `  t% e/ D  J( S' e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, N7 K" H& _* m* n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
+ [5 `; H) ?5 n3 A+ \; k- ]公仔箱論壇雞胸肉         20公克
" `) k( v% f+ L7 h, u3 `5 Z小豆苗         適量
9 X+ Q  j# L! A, C9 P9 M3 {  f; ]( ~, z紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇( K1 F) |/ |1 ^) J4 |. W
甜辣涼麵醬         適量. B/ u; Z, j. ?6 Z6 a- M8 L" V

# \, H( Y  A! N- h, N& x3 o7 C/ c【做　 法】5.39.217.76) A+ e6 D. R0 V3 G+ E. J
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
9 D) A/ E8 }! e" \" M+ l2 @3 N2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
3 A5 M% K& r" j: n- V3 Z$ _' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, T5 E% Q+ W: X2 y+ s# k8 m
咖哩炒米粉
. {: j2 k/ J4 q! h2 h# Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* l) S3 g' u4 ]# {" C  H公仔箱論壇乾米粉         250公克
' o2 P3 @1 _4 h0 J% d1 R( c/ U吐司火腿         2片
$ X% `5 z8 O" _! W( q; m" w公仔箱論壇蝦仁         30公克
# e, x' j3 H, u5 _+ L0 G+ R洋蔥絲         20公克5.39.217.760 h% a) n8 S: F' p5 _4 {
紅甜椒絲         15公克
. O+ W7 u6 z9 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克
+ h1 K+ f) i4 D3 r3 t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克5.39.217.76+ `. Z) R2 R$ f5 u8 y3 J$ N  Q( |
水         80㏄5.39.217.76- J/ E# N) \3 B2 A: G6 h

8 _# k4 M9 L, Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. p- V& A( z9 p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.76, P+ m2 }8 d! T6 L8 u  h4 N
鹽         1茶匙公仔箱論壇* S9 K1 K! }8 a4 [: X! }+ v# w
細砂糖         1/4茶匙
0 L. K" M5 D0 j
4 Y: B; f$ b* t+ p1 @【做　 法】
/ _; I0 ?* ^3 j: Q8 v$ b& ]7 u1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。3 i4 `  q% B! V: R1 z, I' t
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |" X8 T  Y* m5 G/ V8 \
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇; J, \. o: d# r& X
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; Z1 f5 i" ~; z5 T! Q" p9 a! |
乾炒火腿雞絲米粉6 c5 X6 G: n; U4 @. ]3 d. j/ N
【材　 料】公仔箱論壇& Z+ U, F5 S' o& B4 t8 l
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* {( N2 a( D8 g- ]9 \( O7 j
燒雞肉         80公克
& i" M( ?& @8 `4 v2 Q2 @9 W* I) H. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片公仔箱論壇; h0 d0 k2 ~1 x* j3 u- r
韭菜         30公克
. ?0 b$ s7 C7 G" q: u公仔箱論壇銀芽         80公克
" z! u3 s$ B+ d5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; e; j: v2 A2 `% [4 |
熟白芝麻         少許公仔箱論壇" C" f4 c: b! y
水         100㏄3 o9 @* b6 f# q2 \) s
公仔箱論壇, a# u. v5 ^; o% Y- x1 W8 Z1 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' V% }. Z+ t7 J. c  Z
蠔油         1大匙5.39.217.763 E# Y9 R/ ^" c0 c% F' P" D
醬油         1茶匙
6 S8 u5 n) s' Q  B( V糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, s1 z8 h' x# b  Z, `  N0 [& y  D
胡椒粉         1/2匙
/ o6 K& y* ~) I/ ?5 `) h) a/ f5.39.217.760 F; h$ D; X) u2 \6 d
【做　 法】
" V) Z. B  b. ^" n- f: E0 o& [1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
- j  f( e5 s+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% r- N  @2 L: G( T* }
泰式炒米粉
, o9 R- E7 s3 u" @公仔箱論壇【材　 料】
$ u8 z# d1 f( W6 B: F% X細米粉         1/2包
; n3 q" g+ q& C7 y: O肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& o3 R# ^( ]8 O9 Q9 t; L
紅蔥酥         15公克
* u% z  C) c: E* |3 M/ t$ `蒜酥         10公克
5 v' d- w: `# h5 h' }" f' u, b公仔箱論壇韭菜         3根% t: T# c5 C7 Y
透抽         1條
, r' @4 y& N( ~9 L' d公仔箱論壇紅椒絲         1/2條
# C) d# Z/ b# [2 Ftvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.762 I1 u" I; C' K7 o
  g2 Y) `9 w, p7 N0 e
【調 味 料】+ j2 u6 L6 }2 Q$ L: `
蠔油         1大匙
- D7 j1 S4 @1 g& A; l, d% z6 D8 a5.39.217.76鹽         1/2茶匙
6 Y* H4 k3 J1 ~8 p. z) @, v/ g公仔箱論壇糖         1茶匙
9 d6 {+ m* P2 K: N9 f% I+ h羅望子醬         1/2茶
4 t3 g) Y! h  Y9 D, Y
2 `* z( X3 F- B5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇" ~3 u( ?  j' x1 K3 X4 R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇1 u, a7 \  I0 {9 c. ]; N# e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, y4 _, S1 |. h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" O4 A  _* G* }
廈門炒米粉
# @+ h2 s8 H0 Z+ X* Z# i5.39.217.76【材　 料】
% _& A, @) y# r7 g% U" H5.39.217.76細米粉         1/2包
! [& l. W% y$ V& ?火腿片         2片5.39.217.76, `' K5 d9 b: X& x# w" l2 r
韭黃         20公克公仔箱論壇0 x$ F+ T# B+ ?. N& ~
蝦仁         50公克
0 j7 O* k( ~' z% U0 c, A公仔箱論壇銀芽         30公克5.39.217.76+ |* }! E! ~, \5 D( _4 D
青椒絲         20公克公仔箱論壇3 ?  A; `5 h2 U; S" \: a' ?
紅椒絲         10公克5.39.217.765 S) H2 q: ?8 q% u- b
洋蔥絲         40公克% V8 i/ W0 m0 X! a) l. X" p  _7 }
蒜末         1/2茶匙
2 c- i, B6 {7 ~6 O7 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
1 @% A' z1 {5 r$ j& H公仔箱論壇- e3 a- H7 B8 _
【調 味 料】% f  B! O# [; ^# e8 i) n
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F' X$ a* B! Y; G
鹽         1/4茶匙$ _* b. X3 x0 D4 X0 e# [5 F
蕃茄醬         1大匙3 F: W  `0 ~1 H+ Q% y
TOBASCO         1茶匙9 g  j* J3 T4 T# I( O4 y
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i6 j1 A7 k: N" \- M: x
胡椒粉         1/2匙
1 M# k; V& V/ }; U. t' a5.39.217.76. i: _& G* L1 A5 J
【做　 法】2 G- n- w0 C/ w! b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
- M& f- ?5 d) V& k. X公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  k  s( g- @8 c' [3 \: }4 l
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ z* M% ~1 z# q# e
南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 g* }& [& H) F; c
【材　 料】- _; `$ o* n) J: O, b
細米粉         1/2包
' M+ p! W7 y+ K( u/ Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克
% F$ z7 W7 y4 c( ?6 v6 z! v透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, @& i8 \) Z) U7 ]' m$ a& P
青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  D) Q3 u: X6 B
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76% \+ R" B* a6 X& c; P
蝦仁         30公克公仔箱論壇2 a% n7 e, q  v. u0 C
紅蔥酥         20公克
" P2 |7 `) w" @" o& Ctvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
4 v" b9 q% {: F" h+ c  \7 e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w: I5 R+ D* F0 w  }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 o9 ~1 D2 w; ~$ P蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ c# G$ Q' f8 p- k
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# @9 D) T/ E1 w; s$ @$ m" @( j' F
糖         1/2茶匙
9 Q! k" V& ^6 x- J甜醬油         1大匙
1 {+ C( G: G3 s. p) g$ m  o2 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 a- R# y$ D3 o, C+ \+ W! i. v" w
【做　 法】. h. j3 q$ N' R; m+ {. y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
( {- e$ w$ [- S: ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
, `/ C" A$ i. B  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! G  A5 ?+ ?, c6 \7 {. E, k6 A
櫻花蝦炒米粉
% G  l2 D& l+ a3 m  B. ?! O公仔箱論壇【材　 料】
3 u0 i6 B5 C0 B: S, ?# y( l6 b公仔箱論壇細米粉         1/2包5.39.217.762 p2 K; t* j; _( P7 j) H
蔥         3根
) I6 r% c' v/ g  X6 R" ?5.39.217.76櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# R$ s4 V1 x  k( }
蒜酥         1茶匙公仔箱論壇4 v- V* s  W1 K) ]  }7 L
水         50㏄
$ M* x, c# o- q3 l6 |) \5.39.217.765.39.217.76' V  {7 E) g! Q! s- m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V% w2 ^3 R$ [6 M( N& E
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 L, Z: A) R" I8 m1 _
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* ^$ d  v% i6 X# ?
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 b# ^. s* W2 r* x  f) i

4 w0 d. y" Q2 i. i' q" J5 T5.39.217.76【做　 法】
9 ~$ r* ]0 ~5 H/ c9 ]1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
" S; M5 ^$ p& a/ k2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
# G; I  d  l2 S公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5 F3 l, `4 B, p# h9 o" L, F芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76# v- T) P% b$ X8 i! t
【材　 料】公仔箱論壇1 X  |1 a# f! n. Q# ]
細米粉         1/2包
  z" [/ Z! K: L5 K! ?5 j/ D/ H; p4 Z豬肉絲         50公克公仔箱論壇, D% R9 G$ g% r8 p9 l2 {
蔥         1根0 j0 g3 K- f0 K8 }$ x3 c
芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" V8 f3 d, {6 [5 m7 M
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ t/ d5 `! p+ s
油蔥酥         1茶匙
. k8 ]5 T4 u' k$ l( H! A水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: U* b) r  M% [( H* i+ m
5.39.217.76, g% @+ A* l) C& T
【調 味 料】5.39.217.76# N3 Y2 ?0 t9 E9 }8 {, z
鹽         1/2茶匙
  ]( R! g6 z6 a" \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
2 b  f  p+ D2 ?0 p1 b8 ^2 V6 ]7 [( w' ^5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
0 I& T+ g5 w' |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, j/ C: Y5 e2 V: d7 \
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& f4 Z" W% T$ N! ]1 [0 q
鹽         1/4茶匙
1 N$ ?$ H, }5 ?9 ]7 F+ D0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
* W# h- A$ E" x) Z$ K: l, ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.764 P! w. }+ \. _9 S
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 j% K, ]3 q1 z3 n
公仔箱論壇" r$ Y* P! {) Y0 X4 h4 }
【做　 法】
- l7 w% _" w4 c4 @% j  x) z公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n; |# N2 I* i$ o3 _+ e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
" G/ b1 n9 A/ b( r6 G: r0 D$ o3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 [' T9 I7 [0 {; }; ]! }/ N
叉燒韭菜炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb+ _) [; G$ S9 @) _- `. @; A2 Q5 b6 d
【材　 料】# Z* r( U& C' \' s0 u
細米粉         1/2包9 y9 w& g; s9 m9 g3 B$ A- i
叉燒         60公克公仔箱論壇; t. q+ j% D( J0 m* w6 C% m) o+ w
韭菜         30公克
! I6 R# d; I% z# N. Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
+ Y5 ]( ~4 [! r9 X  \水         100㏄" q* f; r. o( v0 J# S
【調 味 料】5.39.217.76* G0 z% ^4 M: V+ o' [
鹽         1/2茶匙8 i) ]8 z% n! d# C
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  d' j; _8 [2 x, s" {: S& {
糖         1/4茶匙
% f: R; b4 B. @- u7 k2 k2 c8 u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
7 G% [8 T9 Z0 D9 p2 }9 o% q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 N& g) {7 ^6 y
【做　 法】公仔箱論壇0 Y, @' e5 Z4 a
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
) L% M6 t& `7 U% X( c公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( S) L" o# p' q, M2 D9 k
韭黃肉絲炒冷麵* S9 q. Q0 |3 a& g
【材　 料】
2 c5 h2 l7 x% b! Y, v4 m7 w公仔箱論壇細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 u# N$ u% X5 H
豬肉絲         100公克9 {" L/ b' m# w  B5 V3 _4 S# ?/ Z
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇0 S+ P: x$ ~; l1 }5 \  w% k
洋蔥         40公克4 X# p2 W/ i; P2 D( o7 `9 ^
韭黃         30公克公仔箱論壇: `1 h, }. z) ~, }$ R: a& D

- n6 @" V6 Y5 m- L5 x/ r2 F公仔箱論壇【調 味 料】
# I8 I8 L% Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q8 R+ n' M4 |/ e* c
糖         1/2茶匙
  A5 U! `* g. A9 i+ k6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
  n, @" F4 b7 X4 }0 N5.39.217.76) S7 d& N, \& {8 O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 C) C. o$ p% j/ ~5 @
鹽         1/4茶匙5.39.217.76/ m4 p! Q9 Q5 i/ n7 b# ]3 P
醬油         1/2茶匙- q& `) _7 e' i, G1 V
米酒         1/2茶匙
, E" G& O2 f6 e( Q: U# q6 L5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y& m( \5 X5 ?' P6 K' C
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇% M. L' s+ n: G, n' P
# k) a7 `" C3 w6 o9 j( @
【做　 法】
) k  Y  m" S% ~+ X5 B8 g. H1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' a* f& b# f1 L; @$ Q. |3 p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
; m3 W& g  Q& z+ ]5 q; b' P% ]6 Z3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g( [, G) d+ ~  N
馬來炒米粉
! A2 v$ {- Z# z9 [* N! D5.39.217.76【材　 料】
& o0 v  f9 y7 o% `濕粗米粉         200公克
9 E: f/ f  R7 T- H/ @3 _叉燒         80公克
: {+ M# G- {3 s- F洋蔥         30公克
( f% x$ f: X' @9 y1 e0 \( L韭黃         3根5.39.217.76# ]% G. q7 p3 k1 X9 `8 |/ P
蝦米         10公克
- E4 Z2 C; I( i, W; l公仔箱論壇綠豆芽         30公克- |4 B5 v, x8 R3 m2 A& G* v) S8 |' W$ n
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 y" q5 z9 I

, y, f; m5 G8 c/ t$ t1 U0 `0 k1 @【調 味 料】
/ o8 H3 V- `$ L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
2 C; {  T; g! r6 D; w公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙8 r& q5 ]8 d$ f8 y8 Q6 u
糖         1茶匙
( P5 Q4 m8 Z; O: X6 d" l* R5 Atvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙
2 g9 f# _2 q* n7 Y6 |( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" B/ F4 J; P4 @2 \( f# _0 p* c8 w
【做　 法】5 e, p2 u3 j* K9 y  x' _! ?3 y4 ^
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
; a% f$ e1 [& x4 ?/ c9 h! e2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇! t" U5 c& A3 q9 k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

; M. C9 y- h) c+ z1 G/ S
回鍋肉炒粗麵9 k2 l5 T# p" ~4 r: c
【材　 料】
) |& W! [  B& I% h  G8 @+ L- m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
2 ]9 g0 g+ J. K+ \9 k* L+ ]梅花肉         120公克9 |" h  B5 C$ s$ P! b! U( U4 s
高麗菜         30公克
" p' l0 W7 Y& _& ]紅蘿蔔         20公克& ~7 b. V  a* x5 c
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& R4 b3 g8 j! a! ]& w1 Q
蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: g1 h/ X7 J) R6 I
5.39.217.767 B6 ~- A/ N: z' ]
【調 味 料】
9 O7 F/ l: \+ @2 L2 V6 N* u8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 s3 d$ [4 _7 ~2 B) ~) a$ s7 J
蠔油         1茶匙
; Y% O" v6 G) g9 o6 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙& o% }8 V. |. t. f3 G8 o! n7 s
糖         1/2茶匙5 k/ `8 [1 ^! _5 y& L5 W; s- y
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 ~" f: q/ m( M

0 _9 ~4 b# E7 m$ g8 b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76- r' h% v: a6 \) |) W/ B
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb' E/ k! d# n6 L! ]
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。7 j- M$ n6 Q1 [  B
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

1 n7 H' {) U. _& a: X# ~: L蟹肉炒麵) F2 b2 I* E  G# q  j( |- m
【材　 料】
4 b1 x: H( X2 \4 v6 H5.39.217.76雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! G- w7 R/ O" K) @) {2 D
蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( _2 z2 r" k9 ]
洋蔥         30公克6 `$ K1 a. I0 a3 E
鮮香菇         2朵) E( k! q, J% P0 H
韭黃         30公克
2 _. r1 ^. u+ V. r! P! rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
/ c2 }4 w8 r/ Q1 P+ ]5.39.217.76銀芽         30公克
# }0 q4 J" Y- E7 w* m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ }+ w  R) A7 v* t$ s" X
【調 味 料】' F' U& j7 N7 h% z9 W
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [- {2 e9 T* S1 I( q' Z; X
糖         1/2茶匙
# h8 q0 p" D* E9 {* W6 s4 r7 d5 w9 t+ f胡椒粉         1/4茶匙
4 R% v6 ?% C/ ~! ], h
) _7 z8 K+ }) i. g! o2 f7 G【做　 法】
& M3 j/ {- d9 R% m. M2 s; o% d1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
5 i' c: H, A7 M5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
, H* ^$ j- ^) N) [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ H. p& @4 a  {5 |( v0 I: [2 U
豉椒肉片麵5.39.217.766 E0 ~3 a# t4 f
【材　 料】
& L2 L" z$ @3 }' J) h* j廣東炒麵         150公克公仔箱論壇" e/ i9 T5 Q0 a$ {) l- K
豬肉片         100公克
' v' S6 P7 W7 J3 Z5 M  a* _' g# Y+ f6 s公仔箱論壇豆豉         1茶匙
* A( T5 t/ ?1 A' `+ |/ }+ l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克9 }  s$ r. V- D/ ]. j; O
洋蔥         40公克% N6 P; \( b: ^% C& f
青椒         20公克
9 a1 J8 A2 N/ G紅辣椒         1/2條
1 i5 k- T: P8 O# `- _* U9 F蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 t, ^& ^& \% K
太白粉         1大匙
* z% q/ h% E2 h7 qtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# p0 }: |# l" o0 P3 L( R& }
5.39.217.765 K, H' z" V9 `  K/ H8 Z! Q
【調 味 料】
% m! G# W& R: F" y5.39.217.76蠔油         1大匙
0 e1 Q. [( N0 x* @: [5 L) \; e公仔箱論壇醬油         1/4茶匙公仔箱論壇$ I9 @! |" j# g* f2 Z, Q& q
鹽         1/8茶匙
9 D: C, _  x3 h% a0 j8 n2 X糖         1/2茶匙
! G6 n9 d+ w0 e- Q$ `公仔箱論壇
7 m+ E: B+ M4 Q% c5 i6 p2 Z3 H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. |/ S, c3 y4 o& U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
% Q) d0 s# q) U: q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
. W& v: L5 n  M1 N) J5 w5.39.217.76太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 v7 h  R- X- `7 z, ~
米酒         1/2茶匙
0 V$ z  I$ X5 i$ x/ j0 a4 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ E* N. n  ~8 p2 q; s; s

4 x, y( h5 K# z0 {; y6 p公仔箱論壇【做　 法】
! w. ?. L9 a* S1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
! o5 D, {( s9 y2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 r% o+ k4 @1 p公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。# K; p% L. S* d6 T% k
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。