BeiDouChef

5 `- a, g5 ~/ O5 P  W/ X+ J& [. H' ~公仔箱論壇泰式咖哩雞絲炒河粉0 {6 Q' I4 Y7 R( ]' X, a$ |
【材　 料】
+ t8 J. Y$ C2 s* g; x5 s5.39.217.76A.泰式乾河粉         1/2包
' l( t8 u& [& `2 z4 u. I$ ?. @5.39.217.76雞絲         80公克5.39.217.76  s: M( V' p) y+ U  p  P+ I
綠豆芽         30公克公仔箱論壇2 o; W; {$ l- O# u) O+ e+ A
洋蔥絲         1/5個
& x1 H( x5 n5 ~" E8 s  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根公仔箱論壇% u$ c; |: V% m2 h& F
蛋         1個3 C& O8 N  ]# N$ ?
沙拉油         適量
2 y1 ^4 R& x, M$ _1 l- {! W. \) O公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙: W, X1 K0 h* R$ M& S9 n  G
紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.76& C% ^- v# F; k1 P4 p) E
檸檬汁         1又1/2茶匙
% i! ?" S  j4 E$ D5 h7 v: `  jtvb now,tvbnow,bttvb
- m. I' m) V9 V+ F, E【調 味 料】: R/ V8 e7 j- @- c0 O- u, @6 X3 ~
紅咖哩         1又1/2茶匙5.39.217.768 t$ b* [) _$ i' b5 t4 j) h3 j
鹽         1/2茶匙
6 S6 N! _( x. {/ E; C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
* m% n. }! H  ~- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙
% }" {. J8 z( l# h) m: Y2 p5.39.217.76: c3 Y) K( }8 R" u" Z
【做　 法】  x# ]* n2 t9 m$ f
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇1 ^' a# {% i* i" H8 J+ Y2 h& Z
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q" ?* s' l8 f2 f: `+ A
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
, ~0 z6 O$ }' N8 B, L3 a4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 d! ^9 d7 G# X1 ?5 G0 C
甜辣涼麵5.39.217.76& X+ E# Y" x; P0 g/ ?, o, l, z
【材　 料】
6 Y! |2 Y6 @3 _2 k/ b. H& H! |# t8 |熟涼麵         150公克5.39.217.76) o( J' T( w2 \9 L
雞胸肉         20公克公仔箱論壇1 E% x0 j4 x8 C( p+ z' u
小豆苗         適量8 h: O, ]& g. A1 f
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇" G/ i$ \$ q. n0 Y6 ]$ S2 B0 p
甜辣涼麵醬         適量
, T* `: \+ g) l- m4 D  W2 ~tvb now,tvbnow,bttvb, L2 J7 A8 h2 ]1 R; c
【做　 法】公仔箱論壇/ |6 ]9 {) \, u
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- |( R1 z8 X) g
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。/ d# \1 n" a  L5 c- W
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

# a" ^1 |1 _: o2 k. S  {& Y咖哩炒米粉
, q! B& C1 _) S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 o' a; ?& K
乾米粉         250公克; H0 E/ N: c; h' Q: e1 t/ L
吐司火腿         2片; M# c# I; ]# L# F9 e0 @2 }. H( Q
蝦仁         30公克  f! q" Z! S$ b3 B" W' B- P
洋蔥絲         20公克
8 O8 l3 D' n4 W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
5 ?" s2 i4 e8 G, }6 d8 L& [青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d: q$ n; x% Z4 ~3 P" o: x
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' l) D. T$ G3 R
水         80㏄
+ H, V, D7 W# h. e$ {5 k& ^5.39.217.760 v# E5 t2 s! z; E7 Y
【調 味 料】5.39.217.76% K- I6 t2 p  w8 l; r# p
咖哩粉         1又1/2茶匙
% Y- s5 N3 e: |6 x6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ _2 ^; S! }0 Y; N
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76+ K/ y  h2 J" \+ p( S) h" t* Z: D7 ]

+ y  A) r* l# p+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% }: {8 p: X1 T& X公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
, B% L5 I' Q6 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇9 @6 D& N- `) K. m. Y) {) p, r5 B
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
, M- c! X" z+ H" h% a0 x) B. ~公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

1 X' x2 w& @: s7 V4 T1 ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb& O$ e; J" d4 [# s: P- h2 D; g& c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z: @" C! v7 {6 [4 B% ~
細米粉         1/2包
( W$ j4 D; W2 _公仔箱論壇燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 W/ e4 c# |2 D1 ^( ~( j" G
火腿         2片
; L/ @( _) ^3 \0 B; T# b韭菜         30公克
% B) d- V" {0 V: S銀芽         80公克
/ |4 |  b: f: j6 u蒜末         1/2茶匙
! ~# [7 v3 e& z; z- f/ S# p公仔箱論壇熟白芝麻         少許
) r2 R$ @5 J$ H% J" s& y' ^. H3 R2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄  U6 _% L7 \  T7 f
  o" D# @7 {' w) X. ]' _  D7 ^
【調 味 料】
- s8 u& \2 V% x, R& M% `, g5.39.217.76蠔油         1大匙6 g2 C) m& v8 K' B
醬油         1茶匙5.39.217.76+ S" M- \: l) y8 E& j
糖         1/2茶匙5.39.217.76- Y4 B+ n" b" T) i1 {
胡椒粉         1/2匙
7 u" G4 V6 e% @2 ?! f2 u公仔箱論壇0 s5 t7 c( p; i! r7 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 F. s+ Q. M, t; ^! i/ H" q: F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
+ T8 {6 w" t8 Y6 I: M% h% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

' O) S% S5 E. D' ?. p* X' Q
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 T4 x4 h& }" q
【材　 料】5.39.217.76$ Q8 M- U7 P* ]* z7 P
細米粉         1/2包
/ e0 ~, z' D+ j+ Z/ \5.39.217.76肉片         80公克
: r5 W# @1 a0 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]% T- I8 F0 Q! ^3 F1 I  r; p. e1 [
蒜酥         10公克5.39.217.76; @+ [2 l+ G: B0 U  p
韭菜         3根
3 p# ~1 v' Z- }) S4 i8 h" n8 h公仔箱論壇透抽         1條
' u4 R# m2 y3 Q  h/ ]1 c+ ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
' v( k0 n8 V& z; ]& d$ g水         100㏄
  g  L; \) B" ]
. u, }1 T9 b3 B' J$ x公仔箱論壇【調 味 料】0 T- Z7 Y* p; ]
蠔油         1大匙0 q5 C. ~- P3 F) x$ C, Y
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" V! M7 c2 ?6 m* k7 {. H
糖         1茶匙2 i# q6 I8 b# O
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 x9 F9 R9 y* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! s5 ~7 n1 N. L: H% e% f
【做　 法】$ o" N0 n7 o$ j) d7 @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
! ^: \' s1 l2 w2 w5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
; M* [2 F: p! M5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

/ a' A. |6 Z* g7 o+ h% @7 p* A
廈門炒米粉
9 M3 ~) x7 ]& d8 l& i! D: ]! h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& J  o$ h# b* A2 o" e5 y: g, G
細米粉         1/2包  k5 |1 _( C% n7 H* ^$ x
火腿片         2片
2 c) n, [6 Z* P! I3 K+ r" w) F公仔箱論壇韭黃         20公克公仔箱論壇  r, M/ _1 V: o8 T1 b
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& F0 ]! y/ w# `. A
銀芽         30公克
, t" Z/ J/ T1 C# F青椒絲         20公克
1 B1 H: d7 |$ x6 A4 i5.39.217.76紅椒絲         10公克
  d% R  ^- m1 I$ a) q9 P5 k公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
. d' c3 Z! p; e9 R& |/ K9 b% B* d公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙& u2 q" g3 w2 Z) u: S
水         200㏄
6 X9 j2 j5 n( A! v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 b! w6 q/ S- @' L; Z! j0 v
【調 味 料】
3 c( O* K2 D9 v- p8 s6 w* O+ F蠔油         1大匙5.39.217.767 @4 f. D3 \2 H: Q6 v1 J* O
鹽         1/4茶匙
# r% m5 ?7 j7 H8 P3 @5.39.217.76蕃茄醬         1大匙& U* Y; s  l: I1 Q9 z7 N% h
TOBASCO         1茶匙) b1 t2 N1 v6 f
糖         1茶匙
6 O& F! }  c- Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇* v0 o4 Z8 W* h1 ?0 L

" @3 L7 [/ Y7 D3 P1 Q; ~, a【做　 法】4 Z8 R2 w- ^$ o) f( [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( r0 o: ]+ v4 ?7 z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
2 ~) i# D7 w. A! B+ b/ |* p& Q4 N3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- j7 b" p" M! P' M2 E1 t5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
5 u5 q: Q$ a* b: G1 j+ a, Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% o9 R  p3 \5 W) S" K% V# q8 E公仔箱論壇細米粉         1/2包
, q& q! K& j8 A6 S/ c4 d公仔箱論壇叉燒         30公克
. B5 C* |9 a) t1 e透抽         50公克
# X5 e$ p1 Q" X8 ttvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克
3 a9 m- ~9 t" Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
/ G2 g  C2 n% a; _4 g' ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
- I3 X8 `9 x8 J; _, e公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
/ ]! f" y$ I. ?+ j5 h' I水         100㏄
0 W$ @% b# }$ r3 e6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% n2 W; h( T$ p3 _: G
【調 味 料】
3 A* N( g- s, d( M- S% G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙5.39.217.76/ N% M) m1 V8 p# }
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇; c  {/ k- p9 N. E  V
糖         1/2茶匙
. s3 ]4 W5 I$ Y8 `: {甜醬油         1大匙
9 Y4 c# P7 n6 n% L/ m5.39.217.76* ~& k; G- S. ]6 G" z, x1 v
【做　 法】+ |# G3 o& ]! v! n. }) ~$ c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。+ R" `, H; E0 e* s: h# y% g1 A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( X9 t5 h: t9 W# Z3 o" o4 |5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" y' A- x# D( E/ M. |* [) i
櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇/ x6 s! o7 g& U7 b- o! Z! T
【材　 料】
, C2 f$ I4 ?7 s( m細米粉         1/2包
. o5 `! u) R5 H- v8 i0 B* c蔥         3根
6 W8 i* L& n' p4 V7 {8 I- g% q1 W' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q: U" d; ^( y! S$ _2 Y
蒜酥         1茶匙
6 ^$ e# U) w$ i& I水         50㏄
' G) \) a2 l7 ?, L2 ?2 {( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }( f6 x/ r( @8 ?6 ]! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. A. G1 T% p& Q; A' ~
鹽         1/2茶匙5.39.217.76; Q1 Q" O4 A7 G& `4 ]
糖         1/4茶匙. N* L$ |; }$ J: N" E% N3 ^
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇- u, g; G% H$ Y, Z- C

+ i' P# @! d& A. a3 @5.39.217.76【做　 法】% l" Y) }+ H9 ?1 M4 p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
4 J$ ^0 l* C, p7 @+ m( q* a- {3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.76' k& K+ E0 T3 H0 l
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% R) F, f2 L' O" @3 U0 R6 l1 `9 N
芋頭肉絲炒米粉
2 E' y4 E' h2 a: s公仔箱論壇【材　 料】
# s8 w1 C# F6 D' ^$ ]公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* z% y2 L! Q
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  z; O$ i$ u0 x9 ^+ ^+ \6 d9 n
蔥         1根- p  {  t  l1 B# I
芋頭絲         80公克
6 m, Q) d( R/ L" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克7 P+ v& h7 d* y7 Y
油蔥酥         1茶匙- q& |6 `. V  r$ \6 ^
水         80㏄1 _3 u& M+ F. o0 T

+ v: y+ g9 z# m: E$ R5.39.217.76【調 味 料】
, L5 w* B+ Y, g$ ^& ?3 |  H' K7 L鹽         1/2茶匙* n" i. C; ?6 H: ~
糖         1/4茶匙3 n5 w3 ~) O8 R
胡椒粉         1/2茶匙
) {5 C, e3 U( Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 R' {* H( H; y4 P7 _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 X! Z( U$ `) m2 m( I7 T) _, f9 _0 e7 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% g3 M- z; N- `+ A3 l+ L- O8 E酒         1/2茶匙
9 f+ A! z9 @2 C( G. ~' @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 T0 a! A+ ?& ]; ^) h) t4 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
$ u" C; F6 z: \公仔箱論壇5 |2 l/ W2 i6 S4 d4 j) w8 x
【做　 法】
, p) l0 C/ `# ?, [  j8 V公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇# T( E) ]: l7 D" f. @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.76! m6 w, H+ s' z7 W9 ]+ g% T
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# l) n. I4 s1 ?! {" g
叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 B: H5 b+ ^( C% E! D( `7 Y
【材　 料】
" E7 [) `/ d2 w: l# }+ r, B公仔箱論壇細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  O/ a: Y* {. X) q
叉燒         60公克
1 o! o9 O4 W: [, f0 vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ y' p6 p/ o+ s% c" N) J
洋蔥絲         20公克
) a' N/ o; A' A( P. A& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 t& ^0 @( c& X! X" h( v, i( ]
【調 味 料】
& b# k2 F: `$ ~+ A' U$ ]鹽         1/2茶匙
3 b! ~3 q3 U8 K# J+ T' {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
) g, T+ V# `) {- s- S公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% m  z- j" p. y: d; C
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- k+ ]$ f5 \/ }1 H' m' V

3 T' M9 _& `. p- i5 p# f$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 l3 o9 j- j: V0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
% a- X8 u5 R6 [7 j& Z. \- z5 g2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 \" n* I5 q% a1 h2 u" M% u
韭黃肉絲炒冷麵
9 u. J8 j  F/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.766 a- }0 X. v9 L2 w  k
細陽春麵         250公克
8 V$ N  t( O, E# F+ P, h1 R5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
7 C. n" \0 t6 `+ btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克+ R: r1 k& Y) i2 X& _
洋蔥         40公克5 A2 ]' w+ ?0 x* h5 U+ U
韭黃         30公克公仔箱論壇" c, R# ^0 [7 X' P7 r5 |; I8 l$ E

: j) \+ g6 j) M: u8 [【調 味 料】
! U9 H( t; u( n$ t鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |$ A9 o. t, H" \
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 A. U- ]6 w  Q8 U* k# [( c
胡椒粉         1/4茶匙
# \6 w/ W, E0 Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M4 K& L* j+ [' k# |" C( v1 U【醃　 料】
4 z$ p3 M% `* W4 B. }鹽         1/4茶匙
) N0 t/ Q# e0 L. k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G: I3 G+ z# p9 W
米酒         1/2茶匙
' x% [, n( W$ w& g, x' k( w- ]6 |5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
; D) v2 W6 T' E. ]1 a2 u0 G& Y9 B% x5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& B. {+ O/ m! Y
5.39.217.76# Q# k0 M8 d7 b! O4 N! W
【做　 法】
* q% T) e& s0 K, Q9 R1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。/ L1 M" e4 i+ c2 u0 ^7 _8 S- P
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* {1 s1 U. J* s9 {  w4 H7 ?3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) L0 S) [3 ]9 V馬來炒米粉公仔箱論壇; c6 }* I7 Z6 e3 V% S* k4 Z
【材　 料】
( E2 B3 I+ m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
- I% ~! y) T5 n0 ~' j; [叉燒         80公克5.39.217.765 T& P1 N4 M9 n3 F( P) u
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 @) {% l# ~; v; |2 D" e
韭黃         3根
: v) r) L, m8 c7 g6 w. q, U公仔箱論壇蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ t7 I: U2 R) H- ?. g
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 y2 c; L. k/ y8 r  D" G
水         100㏄公仔箱論壇, j+ n3 M. K) O1 x' G" W7 I. x$ N. |% f
tvb now,tvbnow,bttvb; c1 }+ Q4 |2 x+ ~
【調 味 料】
* |8 ?) w! L4 w% I- b+ O4 l蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l# n2 d2 e0 L* q& e
醬油         1又1/2茶匙- h6 b9 O  w1 i0 Y. `
糖         1茶匙
7 n2 ~/ `  L, V+ M6 T7 ]2 z5.39.217.76黑醬油         1大匙公仔箱論壇; y6 Z% B* f1 Y2 P4 U

0 i% n9 e! t5 f/ u2 z/ F+ z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ~# S9 h* O& X- d$ T$ g1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。* c7 z8 Y5 d, v6 l) D7 P5 A9 O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
# x7 w4 E# T5 g1 A3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

7 i/ y0 n' x! u, @$ \8 W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb% O# K8 C2 O5 \/ Q6 F* B* T/ `
【材　 料】
; H. I, L7 T- g; O5.39.217.76粗拉麵         250公克
2 {+ O8 a1 k7 G# o5 z6 y5.39.217.76梅花肉         120公克
" s# G1 ~) ?" B2 A9 Q7 {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], a! U  A* v2 }2 T2 [2 v0 h
紅蘿蔔         20公克
1 v' L2 I! z  g- Z# X% S8 ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
; H: {8 G$ F" ^6 u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
( t4 X( U7 p0 r公仔箱論壇
8 m' n* \2 Y1 `- R4 j: q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; ?4 r; I6 r: [. a& U5 h0 W辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ @7 x9 I) r
蠔油         1茶匙
% N( ?# W+ U; M! }5.39.217.76醬油         1/2茶匙
2 c. N9 J$ {' `, D5 y3 y糖         1/2茶匙# P7 L. m6 m3 ~
香油         1茶匙
3 J' x+ b* p) L& T5.39.217.762 L8 D1 \3 A( V2 e0 n
【做　 法】
0 p! v: Y" z% _9 J# V5 f( |1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
; I2 k4 }7 c) R7 V9 a3 h( y# utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
" d* r6 e8 N$ Y2 {+ p+ r! Y6 A, z$ D1 h公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

, [& }5 r: I. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 R0 k7 G4 r% M  X4 v, F1 b
【材　 料】
1 V3 G3 H" m" z5 F* ~3 K0 p公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
9 e8 ~  r: S( z蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb) a0 T$ f, l+ ^5 n4 R. E6 R
洋蔥         30公克
/ y9 ]/ ?% q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
) l6 b/ g+ E! m+ p3 p5 |韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ `8 N' Q& G9 `& Q4 `3 g1 p
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 I# {- {- K9 c( r. l* U. {
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& e- [! S. v7 J' m  q  ?

! P$ Q( K4 q4 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( B5 C) z* y$ y, t
鹽         1茶匙5 F6 ^- y% j5 x! j& c4 R
糖         1/2茶匙
3 a) R# X5 W$ D) v% t. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ M8 Y# }& V% c2 ~5 d

/ o0 i. K+ D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 @3 h& _3 F& J& `* ]+ T$ v0 t% F公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用: I! c  Z8 `5 y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇; H, Y/ ~* D" l" U
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 }1 t' |7 g- q# |3 c
豉椒肉片麵
/ A# n: e3 F3 C; h8 t【材　 料】
" m' N1 M1 |* l: E0 L廣東炒麵         150公克
7 l0 T2 a1 f& \* M9 e/ A豬肉片         100公克5.39.217.768 {& n2 J1 M' X  ~9 E, [
豆豉         1茶匙公仔箱論壇' d% [% _; z5 ~1 C) Y- _7 D9 A
薑片         10公克
: F% |1 f0 }8 m3 O* n, j+ `( Z洋蔥         40公克
5 u/ T" e, T5 A/ X3 o' Etvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
& l9 V1 E1 R# {) t5 b$ s紅辣椒         1/2條
4 A4 E) G: [: D% H6 f. @0 ~5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
. y1 y% U* E/ s! G. k( W. L太白粉         1大匙9 c6 G& J% j! B, f5 q
水         200㏄
! h, j3 W9 q3 Z6 K2 b- d0 D0 m$ n. d0 g- n2 m4 @8 X1 Q: ^: Y
【調 味 料】
7 j, Y0 E+ K8 C$ i5.39.217.76蠔油         1大匙7 `7 a8 s' w+ n. t6 l' H2 s
醬油         1/4茶匙% ^+ i0 E0 D' g; z. D5 \+ l' X
鹽         1/8茶匙
5 L: a! A  n6 ^! P1 x% k3 k糖         1/2茶匙5.39.217.76! u% e; \! r6 j) _% u- ]

# z1 c) i7 y& G, m+ d! t! n+ H公仔箱論壇【醃　 料】
) B3 h. r2 _) y: ^. G7 Q+ K3 Z醬油         1茶匙
; E, |8 }$ O, T* s( |$ H公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.76) b" c6 B4 l6 P
太白粉         1/2茶匙' ~! \3 B2 J2 r6 H$ o! m4 e) L) t
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇' Q6 C  @9 f, V, a' L( d
胡椒粉         1/4茶匙
7 D8 G9 j: `6 Y, `9 p1 U
4 U! J) y3 n2 v  C2 B( R【做　 法】
  B% B4 P" @% K$ O2 @. J! ]& F5 p5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇, D% H2 o1 g+ m/ m6 B$ e7 \
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. a! q) v" x  Y' x) h/ K5.39.217.763.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 f: r& g# E7 m( A. S; A+ q5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。