BeiDouChef

& _/ T; K( i2 w' l* d9 B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉
- B- |8 A. f/ G& J# \4 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) `$ z6 {3 {3 @! Gtvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包3 F9 F- v* F$ \6 A! |
雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ D6 L1 ^7 o' m+ b( H' k+ O* {
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i2 b( d% G' {0 ]
洋蔥絲         1/5個0 }; Q3 }6 v8 E
青蔥段         2根5.39.217.76. y6 p% k& R7 [
蛋         1個5.39.217.76* p7 n; z" N# _) e
沙拉油         適量" k4 ^  R/ U6 q0 `
B.蒜酥         1茶匙
. W% D6 J3 ^1 M1 D公仔箱論壇紅蔥酥         1/2茶匙
* L  Z7 X9 v' u; j, e6 F% d5 H3 ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1又1/2茶匙
1 p" h9 o1 a0 p8 Z5.39.217.76: \& I, L7 f; s0 H
【調 味 料】% l! v7 n5 g- i! D9 q. C( j. j- J, W
紅咖哩         1又1/2茶匙
( `! O7 J* m$ M, r7 W+ U( S5 {+ W鹽         1/2茶匙
5 J% j) z/ {+ Z* c# ]+ b( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇' i6 |0 m) {* A+ P  }* S: k
魚露         1茶匙
$ I3 o0 ?4 j( r0 F* z1 U6 v5.39.217.76
4 M- e0 s" H! O+ a6 E7 U【做　 法】
$ Q6 W' {4 q/ Z( C/ v1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。% d, r& N1 Y; m$ j- `4 q" |
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
3 {3 ]1 S4 U2 {9 y3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.76* `2 B, H( d& R( ]9 I- y" t
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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& i4 d0 b  t: {2 _甜辣涼麵
/ G4 R# \7 u& d6 B% l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* @9 c* _* m( A+ g
熟涼麵         150公克
& K- ^1 z3 d0 ^" b  x% |雞胸肉         20公克
1 G) V5 U# R7 K  E% n. d小豆苗         適量
, U- Z+ \8 [$ V6 l" K7 I6 S5 \5.39.217.76紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇1 z* a! `2 x+ ?) e
甜辣涼麵醬         適量
7 s  o* u# {7 ^1 Z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* Q5 P  ?; X) E  ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ {* R; F- y) u, U
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5.39.217.761 ?2 w9 \. j, `5 y: n
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
# f% d2 L9 C# m" v7 @7 }3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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+ R& j( P7 c2 L咖哩炒米粉5.39.217.762 ]) V0 H( {3 l) _% k2 e: \
【材　 料】
7 @6 l3 J% [! N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 B2 S4 q3 r# O" L
吐司火腿         2片- w4 M+ ~/ b5 ^4 K
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 c$ P. @0 b/ P& s
洋蔥絲         20公克
1 E" W6 u2 V6 I" `8 D& R紅甜椒絲         15公克
2 R; o! z2 ]& Z" F9 A) F1 x5.39.217.76青椒絲         15公克公仔箱論壇* K- ~. }5 D* a6 A) k' h. a
綠豆芽         50公克6 }  @1 N" b) M# w4 J. _; b
水         80㏄$ _* W$ x5 g- B7 o2 R) x

) S" O6 `# Y$ p" L* _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 h+ M& O) e; k) Z& A5 q
咖哩粉         1又1/2茶匙
. ?" k# b' m' u9 J5 K8 e5.39.217.76鹽         1茶匙
# {+ i* `' m+ u# Y5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
$ v7 c1 ^# X+ h+ D
" d( i* S  V9 L3 w- w公仔箱論壇【做　 法】
8 F# y, z9 r) N2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
  [! f) S* W  `- ]3 e5 f1 O# D2 D2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
0 U5 U7 d; G! S" H2 r3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
, ~  I  i3 v- i' n# W2 j, a5.39.217.764.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* j4 W' }4 Y+ \( H
乾炒火腿雞絲米粉
! p9 @4 ^/ U" U) C7 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% U+ A  U8 [0 ]4 M
細米粉         1/2包
5 N1 q) s, U5 A燒雞肉         80公克
0 N, e$ P: R5 x1 D7 l6 O4 T0 H0 ttvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
5 |! ]" y* H( p1 ?, H# R# L+ Htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
* F' Z) [  r, U: F- c1 K# A" U0 M銀芽         80公克
6 U3 c* _3 g$ X/ q8 P8 D, r5 f公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
' z& w, \: a3 N0 x$ b0 |tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
. |" e4 i) P# f/ V- Gtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
( R0 A1 Z2 N' f0 ^9 Y7 @
2 h8 G. {9 H/ Y+ S% n! B+ U( ?公仔箱論壇【調 味 料】
. J3 [4 ]. c1 w6 @8 E8 @# l1 Z蠔油         1大匙
0 a$ ?, X" ^6 k5.39.217.76醬油         1茶匙
& z+ C; J# u( w9 j公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# b' i) D: U! j' _' D
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# p5 @2 t$ l* b. t/ ~3 @
tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 P# }' j+ P' o- F* Y) M3 C
【做　 法】公仔箱論壇6 u& t2 Y5 ~/ _- m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。& ]" W' Y+ J' w& w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.76/ i# E  Z9 P- O" X* [
泰式炒米粉
: K( h0 e( v% {3 v* P【材　 料】公仔箱論壇2 v( J  M; r" f
細米粉         1/2包
9 Y% p! l. x2 i6 m. p1 O! ]( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* _( p/ I$ g5 h8 C) s  w9 y3 `
紅蔥酥         15公克* J( Q3 o2 V) H! X$ g$ Z
蒜酥         10公克5.39.217.76& _! x! [' `3 T7 j! m& q( o2 _2 @
韭菜         3根
3 }  d; i1 V8 n  w1 U! z5.39.217.76透抽         1條5.39.217.76" T* S, |4 u& s( i2 r, F$ o  J
紅椒絲         1/2條
' C% x0 R# ?& w5 t5 U公仔箱論壇水         100㏄公仔箱論壇8 K9 Q4 f. {0 p1 i  ?! G1 X

3 V/ ^( [$ b# ~5 H1 S$ P: }公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" U! g" y& G, Y9 v) e& ^3 h
蠔油         1大匙
- R/ z. z6 F5 B4 b  d# b: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& ?% z0 b0 [$ ~+ X* x公仔箱論壇糖         1茶匙
( ^; f- a6 e/ B0 u& D0 v羅望子醬         1/2茶5.39.217.76) o# o! J: F4 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 r% r/ L3 Z1 E) @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 B0 y" y/ r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。  u3 L& k( A4 f9 `4 j/ C, R( a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 Y9 O) w- S: N5 n
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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; m2 p( @4 n7 D6 {+ X& w, X# Gtvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉1 q/ A# `8 R8 R- L* x
【材　 料】, o( J; B1 x4 ?- `- S2 W% L7 e
細米粉         1/2包公仔箱論壇  k( L; k4 a: }9 H; u
火腿片         2片
5 ^6 v% f, z7 q- A公仔箱論壇韭黃         20公克
" s3 K% }5 |( q& H% _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
4 }( s3 L. \6 w% I) y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克公仔箱論壇& g: f4 S/ k$ I0 w# ], V
青椒絲         20公克
& Q& g2 r8 S" J5 A% z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克
- T5 g* O; u) Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克- `! `1 T' m% t# W$ S
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76# S/ \$ _/ K4 X9 }- ]1 i
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& ], Z: t0 E7 O3 X
8 B  j- O3 q* E# O# s5 u
【調 味 料】5.39.217.764 W6 \0 `9 Y) z2 T9 M
蠔油         1大匙
, Y1 G" }" L/ Y2 b; @% e. X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙8 P) S9 i3 H( R3 r. V. u' G
蕃茄醬         1大匙
2 x: z4 s" H$ X5 o  j0 otvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙
1 G# ]) e7 @9 v6 a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
; P4 A4 E: w' J- K2 S公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
( E: S9 n- R+ m: R4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 {, d0 I# c; D3 r+ X
【做　 法】5.39.217.767 }; p" D( i% j! o' y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
, c3 E) j7 F5 s; Z" f; ]& h6 M* M2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。1 K5 q' Y3 u- g: B, Z# U: J
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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# W5 ]4 W; R/ Z南洋蝦膏炒米粉
7 i, g6 v6 D4 i% b$ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* ]6 G* u1 K4 a1 htvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包  O" K( y% }4 J4 a' [
叉燒         30公克& P- ?3 o) K% H: P
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( @. j) r/ t" C$ L( X
青菜         40公克
' v3 D  o! P8 ~4 z: {$ d蒜末         1/2茶匙
9 q) N7 `2 o/ J1 T  K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
( A5 ^/ i3 Y( H( {. r' X+ @+ atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
/ b' k4 Y/ T; U1 n# n  Stvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
9 [3 S/ R7 {4 T  q
" m+ z: Y/ V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# q+ |, W6 a. |9 \& s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙5.39.217.768 n: v( q6 [% P) ^8 Z
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 k' r7 S# [+ D
糖         1/2茶匙
+ J! g4 T5 ]( }甜醬油         1大匙
6 c( `8 k6 K+ [3 _8 ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, _7 M4 n/ ^
【做　 法】
* a# p$ L3 f) F2 E7 j4 K% b: D4 U5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。( H0 f( {# B, k; Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。, X* E: g; m" @) ~6 E4 s
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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. ]2 w, n. j* b4 y, b. K) H5.39.217.76櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" z, @9 L5 |% ]6 Q* u
【材　 料】
  ~( g, \* e& q+ @4 ^; \$ M! Y$ V細米粉         1/2包# T0 H+ ]$ R, [" q
蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! _' H) R+ p" \2 Y. z9 g
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' G' N* }8 m6 l  l' B
蒜酥         1茶匙
6 T' B) w# K7 ]+ R8 o水         50㏄
+ c! R5 V. L- I! X; l" W5 q公仔箱論壇
' A: @( ?+ Y+ n$ _2 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! I: U8 T; `% R鹽         1/2茶匙
2 E& T% K% v! j% w4 ]- O* C公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' r# T: o+ V# k+ D, r1 U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
9 O& B1 E" T+ \2 C" E- d' V) b5.39.217.76" h2 X+ ?; t; z4 x8 M$ N( u, S5 L
【做　 法】
$ q. F" l. {' _9 v4 t5 L1 K& @1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。; p0 F4 {- h/ A! i2 ?& S& }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
  k. d) I6 p) l+ h) `/ f: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& n- Q# O6 A0 w. J
芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇: T1 ?7 S* h5 y/ D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* L, ?& Y) y  a1 E# q
細米粉         1/2包
3 }, U3 K$ n( \1 U8 J2 q, P豬肉絲         50公克
& N$ R. @- d2 H) a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
) ~: a: S- Q5 N/ _3 P+ f6 `芋頭絲         80公克) E" Q- o# O& }1 A7 k/ G
蝦米         15公克5.39.217.76, l% C- e0 D7 k1 ~4 N. g: S
油蔥酥         1茶匙
8 |" v7 r* [; O+ n8 Z0 V; G" j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
. F0 m& J: W+ T" S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A$ R( ?2 Y% c: _  X- G8 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 `+ [# ^' {6 W) A1 v) K
鹽         1/2茶匙
3 \4 f/ e8 T' F  y公仔箱論壇糖         1/4茶匙
8 R$ r; x, U5 [9 d/ p胡椒粉         1/2茶匙
3 d) r$ E3 W  O* B7 F" p/ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: P' K+ S8 S( q* c( g& |9 {& F
【醃　 料】5.39.217.76& T; ^: Y7 ~* I! w2 _
鹽         1/4茶匙( }3 d" ~0 n! E+ j" f- K. b! u
酒         1/2茶匙
. N: I3 M' g, h. W$ @胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ q8 j- O6 m4 G1 r
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76" q6 \0 k+ J- y

5 }9 ^  ~/ Y/ P3 k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l5 p+ {/ t7 U6 y+ C9 _, w) ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。/ X) ~# ^7 a: J; |  f( k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
* g4 N  B; i. r3 `# ^8 d$ h% etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 G  {: V0 g9 R/ G+ i  a% l1 }叉燒韭菜炒米粉
( X$ i4 E5 o- ?2 t5 H【材　 料】
+ z. e. {' j) ~! D7 b- J) m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
% o) u# a' f) W$ Q  V5 O叉燒         60公克
, K- T% M- X$ P) S4 j7 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
1 b9 E* `0 I+ y( B% S, N洋蔥絲         20公克9 L  I) ^2 l0 ?6 H/ ~8 n
水         100㏄
: ^- E! E( f5 y; e$ m/ S【調 味 料】+ ^9 g( Z( b* h; C1 N& G
鹽         1/2茶匙
5 A% B6 D4 i; |8 ]+ v7 x公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
8 T6 T& Y: O$ o  `7 L" n糖         1/4茶匙
# h5 G& M3 Q4 S胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F  X. `) }6 S1 p! @6 C1 a5 b& l' M8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! ]* h: x7 T' B4 F$ {4 i
【做　 法】5.39.217.76. `  Y: j# Q/ s' |/ e8 ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。  P) N9 O9 e' \% Q% J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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& H" Q$ _6 ^. `% ~. @韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76/ }/ o' j( W5 [% m- W8 S  d
【材　 料】
) F9 X* Q; o( F; e, V' h! h細陽春麵         250公克
! w- i& x% p. H9 g0 ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
/ y6 `  Z5 s& c( K% M' B公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克& s/ \4 U& }) i  K
洋蔥         40公克
& ]. ~# _/ F: q$ i! o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' p9 c+ H  L( l, ^, k
公仔箱論壇5 g3 e+ I5 u3 {9 k( N
【調 味 料】  @8 Z2 _$ ]: x- g. s
鹽         1/2茶匙
+ A$ ]& F. Y+ I5 f  E0 w4 q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
* F$ O! B& T5 Y7 ^胡椒粉         1/4茶匙
" H* M& l& e- e2 d! P2 a& N公仔箱論壇$ V. d; H6 J9 a
【醃　 料】4 v: e6 e0 X8 |( ~" Q
鹽         1/4茶匙
  ]9 g) X4 }- o醬油         1/2茶匙
0 ]; G, t: D, M$ m4 l; l米酒         1/2茶匙) H: R" U1 b. A9 a
胡椒粉         1/4茶匙
# @5 j. A3 j; S0 @  x太白粉         1/2茶匙
5 f; N6 @& Y  l5 e$ m6 b5 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G- ]2 X% o# c& Y0 l; J公仔箱論壇【做　 法】
7 M3 {! ^* X* W1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" w0 }. f9 L* x5 Y0 Z" }2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
0 A) F1 w8 A' f  p$ ]4 l% x8 P( g5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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  o7 t( _; K! ]tvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
( {; k; m  ~8 w8 T7 k9 K# \) _! d$ a  _公仔箱論壇【材　 料】
; n  z+ M: ?& ?6 |tvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉         200公克
7 }2 d/ c4 G+ j2 Y0 E$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克4 h" |( Y+ p" ]% f  G, E
洋蔥         30公克
3 B% O5 x# F) C% W5.39.217.76韭黃         3根
: M; V: M+ p; Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
7 W4 v( s- }1 j綠豆芽         30公克5.39.217.76! T1 b2 k0 [9 e5 W) R0 [
水         100㏄5.39.217.76' W0 w' M# G3 w! e- G

& s! H' |& {: Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* _0 A: J7 y8 I# t+ F5.39.217.76蠔油         1大匙9 Z* k4 I7 F3 f- p7 l+ {7 C5 y6 {
醬油         1又1/2茶匙5.39.217.76. h& o3 j9 k: y1 A% u) f# h. |
糖         1茶匙
0 \1 D4 M6 E; c黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 K% r( c+ I8 \  g9 u# j

' p0 S- e0 s' ?( h4 V& v, F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 [/ i$ L& U$ V) B. u. _/ B
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
+ F0 _% B% e2 N& p/ Z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。/ z" w! E# F# I9 Q9 |5 \) ]" M" Z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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5.39.217.763 W9 G- ^( i1 k8 G& @$ I6 ]
回鍋肉炒粗麵5.39.217.76' l" ?# i' L- h7 R( P7 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 a0 A+ A. V6 v9 m2 W
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' f5 V' }: m% Y. ^
梅花肉         120公克5.39.217.76, b+ e% [2 I2 \3 w# E
高麗菜         30公克9 N6 z' \# U* F: c
紅蘿蔔         20公克
- v5 p! |! S1 m* z+ ^7 c青椒         20公克" j; ?. H7 C* z+ r
蒜苗         20公克6 j) h: D8 q* n, Q2 D

. ?3 k0 |8 g, P1 p7 X& j  y8 a5.39.217.76【調 味 料】
' A; x* r. K  i, ]/ D5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙* ~- J  m, x8 o
蠔油         1茶匙
. a% F1 l# j/ z' l& m4 Y  L& m醬油         1/2茶匙( |, T3 z0 Z* G) I
糖         1/2茶匙
7 q; j5 J9 r4 p; K" [( Ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ D" Y6 c  I2 ~* `, E* [7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ S" @- n5 s1 B9 K! X/ U9 F; a
【做　 法】6 U6 I. q' O6 b. M+ W( k( [
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
& K/ @, G  {0 t  `: P9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 W" K& r; s/ g# T
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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/ `+ t/ g4 }! R3 B# \5.39.217.76蟹肉炒麵
+ ?1 R- r, H" ?; X3 }公仔箱論壇【材　 料】
* U+ g8 }2 z) e4 i  k公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
- @" m, v3 s7 D蟹腿肉         1盒
9 |. g& p6 ^# ]$ @$ utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克0 I2 j, W, P- g. j4 ^) ?
鮮香菇         2朵
; k5 @1 A/ s, w' |韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, j9 [! d( Q
小黃瓜絲         30公克
( i; B! o' D) X5 \( O. y; _2 s5 M公仔箱論壇銀芽         30公克
6 E% Q& c* E, [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A  x+ D% n$ e/ h# B
【調 味 料】5.39.217.769 X4 e; z! ^/ ?$ S' U2 Z! X
鹽         1茶匙公仔箱論壇7 O: ^- u( N4 H+ z  i
糖         1/2茶匙5.39.217.76* q0 B7 V6 h! j& A7 ~- X
胡椒粉         1/4茶匙/ M7 z# s% i* U! S; U7 M, c
+ B' D. I/ ^% F" r5 O5 m0 b# s
【做　 法】
  M1 P: i: N/ y  w- K8 c" N5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
3 ^8 L* C% |" G" d: _7 S* I5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
7 S- V, K3 b/ s; G2 S" k4 n& Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, m9 \9 K7 u: Z3 {8 }+ V
豉椒肉片麵
" i3 D2 ~8 Y1 |- E【材　 料】+ o, S4 K  d3 q. K1 e! l2 g+ A( M
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇0 K3 e- j% Q" z8 T+ ]6 p' f9 t
豬肉片         100公克3 b( M# Z$ k! w, G4 h1 |* ]
豆豉         1茶匙
+ z) E* _3 s+ w, Y/ D1 u% ltvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
8 N9 `) e/ N5 ^/ P9 _! E) F! k洋蔥         40公克
0 h  D, J* k2 ~. y4 o公仔箱論壇青椒         20公克
/ q2 f# J) p+ |% a! G5 ^4 F. r3 |紅辣椒         1/2條5.39.217.766 W- N) P" e0 w! B8 j) Q6 {) r
蒜末         1/2茶匙
. w5 `2 T( l- W7 Y: ~" ^5 P( a公仔箱論壇太白粉         1大匙
; {& M/ A" g7 r% _* ]+ C5.39.217.76水         200㏄
/ g# \  }) o. k# A! V+ p! t  w& z' q
; c0 q# `; X2 T1 u5 v  o9 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! A# _5 u- L  L% ?. T3 [) n8 `
蠔油         1大匙公仔箱論壇. U& y0 o) k8 \) E/ X0 E+ ]  q+ f
醬油         1/4茶匙5.39.217.76) u" Y" |; v+ P- w+ P
鹽         1/8茶匙
  B' o8 n4 ?  H糖         1/2茶匙
& ?9 Q  \, W( u& c5.39.217.76
" h) O" i" K& e3 e: N  K* Z4 h【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y: B& A5 n6 Y  T4 m/ g( E
醬油         1茶匙
4 {& T& |9 D  m% [2 ^糖         1/2茶匙
; N- u: s2 r8 v, J太白粉         1/2茶匙
0 R# p, p6 b0 k# P3 E6 I米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ G; ~- S; [+ t2 K
胡椒粉         1/4茶匙
1 K0 j* M. |( }2 W公仔箱論壇
3 V" Q/ ^; G  Y& D& D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 S  R/ G5 ]0 F' w9 |
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。  {1 ]9 h, o9 i: Q; n6 l' ?& Z! s
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76; a! L9 V. d9 a. x( \/ v
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
) D  k% }3 i. U# I+ |0 G3 f3 M) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。