BeiDouChef

( F$ r' X; O4 }( Stvb now,tvbnow,bttvb泰式咖哩雞絲炒河粉
/ C% [% `" j$ o, _9 l【材　 料】5.39.217.767 n  X0 }# O- v4 N& w7 e
A.泰式乾河粉         1/2包
  B8 z( U1 }# H3 P- i) j雞絲         80公克
+ b3 W2 ^4 C; m+ z0 _( r6 p5.39.217.76綠豆芽         30公克
' d7 z4 r3 @: n5.39.217.76洋蔥絲         1/5個
, @3 y3 G4 }0 w) D; r; o; q7 Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根6 \: T: R5 ^" m
蛋         1個
/ f. l! Z( C, k3 A沙拉油         適量
# G6 N6 X) q1 M0 c( R  G4 fB.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ Q: ~! t; y, [2 e$ P
紅蔥酥         1/2茶匙
; H) z# k5 I9 a檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L/ ^: H6 L6 k5 b* [, q$ d8 ]# |

/ q% s3 c* L- L5 \- @; F$ n$ k【調 味 料】
2 q/ o6 [" L! }8 h$ u" o, b8 h' ztvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩         1又1/2茶匙2 u3 U" p7 {& @! w
鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ h9 S3 n" ^. ]/ Y( U
糖         1又1/2茶匙
) K* N. T5 K+ @2 Q* h5.39.217.76魚露         1茶匙
5 T4 x( n# X! B4 U0 ?" q
- Y; e  D6 d( o! j( I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; P+ n: G' {! I* c% O2 q* L; j
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
# \8 H1 K+ W7 ?$ i  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
  C9 w  Q/ O, k' ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
- d, s& [& Z/ I( \. ~公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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, Z7 N8 A4 N* L甜辣涼麵
; @, G" {3 p$ h# g0 ?5.39.217.76【材　 料】5.39.217.767 A) u5 g0 K  O+ k, f  k/ L
熟涼麵         150公克公仔箱論壇. `; B* q/ Q; s
雞胸肉         20公克公仔箱論壇2 _9 ]5 u5 D9 B- m
小豆苗         適量
/ v5 J6 Y3 b" o0 T3 k( z( f  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, |2 C  U; \$ A5 j
甜辣涼麵醬         適量
- w8 j/ ]+ F$ t& i, otvb now,tvbnow,bttvb
2 t4 J9 A) q  i0 l【做　 法】
& r# J" i2 V3 h. ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?# P- o0 b/ Y, X: k9 t5 }* w, r
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76+ c4 V" l- Q/ [8 j
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. L) @7 n; b$ r5 K* p$ I" S' D" Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉
3 V, ~! d, X8 e! {【材　 料】
: M9 R4 r# d0 j; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
. Q; O$ W. j/ @& W公仔箱論壇吐司火腿         2片5.39.217.762 G; E* Q0 ^/ h% T2 E! c' X' z
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 Y5 F: W  w$ R3 S
洋蔥絲         20公克' Q$ f. R% {4 b, P+ `* l9 a7 B: q
紅甜椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; N$ t( j  E- G
青椒絲         15公克  t3 {% n3 g$ G0 s) _. w2 D; X
綠豆芽         50公克5.39.217.76$ u& t- ?. Y. P7 m* _, g" q
水         80㏄
& ]) N0 Z9 J3 z# X" o公仔箱論壇
4 P# q8 j& V3 G5 _7 }* Q& M公仔箱論壇【調 味 料】
$ O( M, N5 p. \! wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇1 v+ `0 o* [! T+ h9 g' |) G
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 B  \) E7 x5 K3 O9 ?
細砂糖         1/4茶匙& j0 A0 q/ [7 C$ G6 X- N

4 U4 I/ E$ k, U, ]: p8 ?【做　 法】
/ E. E  I# X$ e9 c' z) G1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.76+ j1 e+ T5 l! ^" A. \0 F
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
' h! a; O! x9 r- n8 Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇* ^* p' p9 j6 E
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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  j2 m! g" Q3 X6 _& t公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉
, y4 M( I/ i' T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% L9 K( [: U4 }/ P  @+ q: `公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 O4 T; @4 _) t
燒雞肉         80公克
0 {2 E  h0 O# p8 c7 h火腿         2片: t3 M: U6 `) l$ R9 h
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 {5 ^5 j4 ]6 n2 O1 e
銀芽         80公克
7 j) f3 e5 ~2 i+ G& _6 }6 n公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇, m1 V4 B- E7 I+ I+ f
熟白芝麻         少許5.39.217.763 k9 i% J3 q/ y# i
水         100㏄5.39.217.76$ N/ l0 M0 p" t1 {( b2 f3 i2 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 }% w5 G# @7 u/ e  D$ z$ N) ^4 K9 |
【調 味 料】
/ r- J! N  ]1 s& k, K蠔油         1大匙
; k% w# P- N' C& o* R7 x5.39.217.76醬油         1茶匙
3 ~) X- _" ?/ b2 i4 ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙! L/ i* E' N8 n+ L% F! h# k
胡椒粉         1/2匙
. W  Y  \/ m' u" G# ^7 a
1 q8 h+ {* y0 _* h) c! k5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' B* c) [: @9 q' t" ~1 V8 d1 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。& M0 P3 o& q7 {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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! w- i$ c& E$ ^) B5 e, n- M1 h3 vtvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉. W2 p- K0 @2 }4 C/ v4 Y
【材　 料】5.39.217.76$ g  b- J* R& d& ]) o2 k
細米粉         1/2包
8 o2 P# ]8 n: M+ [3 O# v6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
: ?* o' Q3 V- O) {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克
5 I9 }4 J9 \4 y+ t1 \8 J1 M1 [, {蒜酥         10公克
6 i' _- i  R! g: atvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根5.39.217.76' V6 n% C: x( }; c
透抽         1條7 K/ S5 S- ]1 q& w4 i+ k8 C
紅椒絲         1/2條
+ k5 V' ~7 v; A2 D5.39.217.76水         100㏄
8 f  g# T: m' U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 [9 o9 v  G, f* w
【調 味 料】
- G/ I, n% Y7 M1 M% l- w9 S5 o1 V公仔箱論壇蠔油         1大匙
: D9 d8 I! b$ v! i, M( R: K  i& {; t5.39.217.76鹽         1/2茶匙
0 a/ E( R! [. Z6 @6 L7 [糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 e1 L* s: h( ?4 r( q
羅望子醬         1/2茶) t2 |! H; v8 V# g& V) Q
5.39.217.76: K2 {5 U, a% T! o: _; s- o
【做　 法】
" |. r6 ]1 Q6 @8 a3 w' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。' S8 G3 Q! |. s7 @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! H7 I  t- F( N, h5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Y! q! K# N6 g3 |' z5 x+ z
廈門炒米粉
( S- F& C# W% ?6 c( F$ J' `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, q9 M! N* ^) ]1 s4 d6 e
細米粉         1/2包
* ?) ^; d# m) T. J$ h, V2 etvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
+ J9 d+ ^6 b( k5 ~  G1 }9 S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克公仔箱論壇7 a4 e  A* P; e2 Z4 _( f
蝦仁         50公克
9 U: T8 @! g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( w  [3 C# E. M
青椒絲         20公克5.39.217.76& ^/ r0 B& p, o" R; I* q
紅椒絲         10公克
: G( u& p& d5 k" U7 [1 y6 V) x# R洋蔥絲         40公克
3 a& L( s" f& R* N* r2 J! S( J公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
3 e" }$ c, W6 i5.39.217.76水         200㏄
2 j' U6 g) I6 u: _9 Z% Z公仔箱論壇
- ^/ ]& V/ x* ^7 k5 I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! r* D/ ^4 b: b) U
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 {, s* L% Y  |) f, `- d$ J, x
鹽         1/4茶匙
" _! B, n5 Y! K& j; X% O( F' R% M. Q蕃茄醬         1大匙' T: t5 e& E9 p. X
TOBASCO         1茶匙
5 R0 f( l, g6 a# otvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙# ]4 w& T: K7 V
胡椒粉         1/2匙
7 M0 e& l/ S- E5 {6 t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb* c+ i3 P; u9 @3 p6 U$ ~2 m. r2 K
【做　 法】
7 K+ A9 |' ^) ]' y* \! Y5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) e, U  X- t# G9 [% ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
/ E8 ~! _( g* c3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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& O; _4 v3 X* F- T5 J7 k+ y8 ?8 Q公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉
, ]" A/ \  w) j: M3 i# f2 \3 m公仔箱論壇【材　 料】
. `$ `& p- I+ o3 ntvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
! ]5 M- k+ a2 z1 A' }5.39.217.76叉燒         30公克
; \& q; x2 w1 E' d" a; p8 P透抽         50公克
7 ~0 k4 }0 r) Q+ P青菜         40公克
0 v1 m% N# O& S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
( u; J3 h$ ^& C蝦仁         30公克
6 l% j0 I2 K: A# d  F5.39.217.76紅蔥酥         20公克
5 S3 q3 Y, u# P$ }" v, r  T1 V公仔箱論壇水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 N( |. |/ P$ U3 K
公仔箱論壇8 t1 i$ }4 @* h
【調 味 料】
+ ~( j- I) |7 `" S7 U7 K蝦膏         1/2茶匙
& I% K' s' S6 O6 \蠔油         1又1/2茶匙
, \6 O. ]0 L# e3 B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% {- p3 n0 G  a" @, N  y甜醬油         1大匙
2 z$ r% O2 R) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M; v* q3 ]- _# U. N4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 [* d5 d3 n2 K4 Y3 E公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* e: Q2 n- G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。' x. t9 n7 z2 `- f9 r. R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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8 S+ i% ]( t: X8 f; g: y2 w5 O" Utvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉5.39.217.76' f5 L' }+ N  ?- b
【材　 料】公仔箱論壇1 X6 I. M% t, ^' f1 W
細米粉         1/2包公仔箱論壇4 Y( H0 V* S7 g
蔥         3根
4 \  @6 a1 E$ g# n& @5.39.217.76櫻花蝦         20公克5.39.217.763 @1 o. U2 ]! w0 S" w
蒜酥         1茶匙
' p7 Y: n' }, e3 s6 {: {tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 h4 b5 T& ^: J( z! t5 ?) |

. O  s* I- c8 l& l$ H1 e; z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 S; X! O  r  `2 y5 \- p& Y8 Y鹽         1/2茶匙5.39.217.76! N9 h3 v4 ~2 W9 D: k" v+ k
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K$ o" a9 I. G
胡椒粉         1/2茶匙
0 X9 I# o+ b/ f' k# L8 K$ W: Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 s9 B3 b# m9 G4 |8 t【做　 法】
" }1 C! j6 Y: ^4 Q8 e2 G, a公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.769 `2 Z1 L: p1 X5 r& X2 W3 G; W
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- y/ @8 k$ x0 m
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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' f6 _% l) B9 b: h" {芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' l7 P, q) I& q
【材　 料】
/ S. x6 z7 U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
% W$ S' F+ t9 Y! [9 _( n豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# V9 v: \% w8 Q. u8 _# D
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ i+ x7 C9 }4 t
芋頭絲         80公克公仔箱論壇! g8 Z. H, M3 B
蝦米         15公克
. ^* b& ?( ~( d# S; J% Y' d" P* e油蔥酥         1茶匙
  J" G8 C$ V6 i9 _: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
# X. O/ L" H! B- G3 Z% A. _+ N! V) W
【調 味 料】( V! i- [' B% @
鹽         1/2茶匙( H( C7 M+ @4 }5 A! T$ y
糖         1/4茶匙
( X9 ]7 S& P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
) n8 {  y5 {. a0 C! {. A$ G9 Y5.39.217.76, {, ~2 F% R6 E1 [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# H( u$ t  I& R
鹽         1/4茶匙
5 C! A" _1 r* r' E$ ~4 I/ T酒         1/2茶匙
! T3 j1 B3 g/ n( wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
$ W2 E- H, P* n0 X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙4 e1 n3 ]6 k8 @6 O/ L

0 ?. B/ J+ j; j  x% s0 o9 g- p公仔箱論壇【做　 法】
) u4 u( Q, w) v6 j# p( B1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I- s5 `) {7 h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇8 F$ T' q& t5 `' \
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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7 n7 @2 P0 U: D! V) Z3 `叉燒韭菜炒米粉
. s, V- l# _4 N5 h, c# Z# O+ S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 \5 d2 F0 \) U7 W* I
細米粉         1/2包5.39.217.76& {; d+ E" m. I3 J) _/ D) Y* H2 a
叉燒         60公克
, q6 s, R, D5 E4 u0 N: a% ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 a& e& S5 r! e
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' E/ c# Q, o- m
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ]. h& F% K% v$ b
【調 味 料】公仔箱論壇# [+ A3 u) z9 V; d
鹽         1/2茶匙
  I( ?/ n2 P) ^: K5.39.217.76醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 f5 r( B# B4 |3 T
糖         1/4茶匙
1 c& J  J4 X# ?% H/ X胡椒粉         1/2茶匙, t8 @/ y( e' e4 F0 i, |2 C9 a

6 _$ ^9 ?; k0 V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ d% ]8 g9 a+ r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i, m: t- Z3 F$ e  j& a* j" `
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

$ B4 Y7 A: i5 v8 g
韭黃肉絲炒冷麵
6 C: R3 c; V" R5.39.217.76【材　 料】* q1 L8 N" _5 O/ [! o
細陽春麵         250公克
) P) f; ]0 [6 I/ [& X* o豬肉絲         100公克
# _) k8 U2 b5 ^7 {1 b公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克) t  e1 T, @+ y7 S5 X2 {5 A: q8 b
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 y$ I7 V9 }( v  O9 I  l3 _
韭黃         30公克公仔箱論壇: b5 ]' o" ~$ J( Z# |, F

# l* `5 M3 Q7 q: d% o' p【調 味 料】
$ E; a, e$ ]3 Z% f4 M( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
7 D4 |" ]  {0 A, C, z公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 z/ F/ X9 x
胡椒粉         1/4茶匙
' F, A! ]3 z1 \3 v% ^8 E6 L5.39.217.76) d4 w, C3 X; f9 x- A
【醃　 料】5.39.217.76: C* t# i; Y& g2 F8 a1 X3 Q
鹽         1/4茶匙
$ h5 q% \) H, |9 D# a7 a公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇7 N, \% k* B+ F' w8 B4 I- F
米酒         1/2茶匙
  c) m+ Q: u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' y. M  M% m$ C0 V: y$ b! {/ a: S& i
太白粉         1/2茶匙
% _  q. X( G# s3 ]& e) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ _$ ]3 a7 |& `8 u
【做　 法】
1 J8 P) v! l- H% H$ v5 u( m5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。) ~5 D- I6 I8 n; p
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
' s6 m1 H$ m1 H" T0 A2 B" y* a& h3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; {( g- R8 A8 h! ]6 q
馬來炒米粉6 g% s3 K' D. Y8 V* y+ j
【材　 料】
1 l( m% n4 r1 u  N) F& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
! e) n8 d# {, g( Q: V) v# K% u, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& r( b' j3 B- N0 D: f# t2 {$ r
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 A2 O; b* }  K2 V
韭黃         3根
% m/ i: ^6 t# [tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克" w5 d. ^7 N6 `# |/ z$ Q
綠豆芽         30公克
4 L/ z" w9 a% m* J+ {$ e公仔箱論壇水         100㏄
+ E# Y+ b9 a  l: v8 J7 z  o4 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ @2 |6 e& d4 z7 B' w) \' u
【調 味 料】公仔箱論壇* Z- n4 a1 p  c) Y0 [
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! H' ~; w2 [4 J. S+ e: ]$ D: R, @
醬油         1又1/2茶匙5.39.217.76' L, w+ F- }; {
糖         1茶匙公仔箱論壇, i: Q( O& Q6 X* }) R8 x& Z$ z& |
黑醬油         1大匙
  T7 I$ l, n6 T5 J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' Y1 X! X" c0 J
【做　 法】
* W: |9 F; n. L+ {1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。8 D$ s( t3 G+ P5 M0 R1 F& I/ k3 J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇* H9 R" @/ D: {' K: f8 q1 H
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

! y( p% @# `  d" \3 G8 t3 U
回鍋肉炒粗麵. ], o+ Y4 M$ j; w8 O, O$ p
【材　 料】
' O6 V8 _: P) r8 S* P! stvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
4 s' {- X/ p0 d7 D& A# ]4 I0 k# U梅花肉         120公克5.39.217.76( a! O6 J* G+ h/ @8 _3 u7 G$ [
高麗菜         30公克公仔箱論壇" G5 ?" z0 h6 h5 W3 s/ ?/ h. ]
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  ?8 ^  G; j, B5 O, u3 x" D; e; z
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `. E# _5 y; A# F3 I/ A
蒜苗         20公克
1 b! D  u% I% G4 v6 u! |- o: ?$ n' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. w, L% a1 I. B" s+ x1 W
【調 味 料】
! q; s3 L$ b5 }4 r5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
" k: v: J2 p# T, `; G. Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙公仔箱論壇6 g& b( T, T' a1 Y4 x
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F3 m3 U/ _- }9 c
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 J6 h: `* Q4 @
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- y3 @9 }) t$ t
5.39.217.76: a/ U7 P5 v: R; @" p
【做　 法】
6 D& D9 `: `1 v8 J5 _3 {1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 a  v1 G/ H4 Q. i
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
2 x) \& F4 [5 N& s; `- |3 ^1 {3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

" B5 u1 C6 p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
3 K5 r- Q, E, |【材　 料】
" o4 X% L* N: k# P- O+ M5.39.217.76雞蛋麵         200公克
. [9 F/ O8 Y$ p1 _蟹腿肉         1盒5.39.217.76! |1 ]5 n% M$ l5 {
洋蔥         30公克
" Y0 D' W8 W9 t6 `5.39.217.76鮮香菇         2朵
! G4 x# q" W8 ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克2 c) X/ _+ }" N6 w. y. k" H- P
小黃瓜絲         30公克
' E. d: R, i  }" n' a$ q9 p1 k銀芽         30公克
; D; n" y9 W, N2 N/ c  Y5.39.217.765.39.217.768 A& q! ]. i, q4 B9 j2 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# L! w! O. Q4 t9 `8 d! ?
鹽         1茶匙
7 y% t3 s, b0 A! l/ L4 l7 ?; Q5.39.217.76糖         1/2茶匙
2 x* o6 F2 h9 J% b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
; i2 ]( m$ j/ t0 o! W, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S1 }1 d' q; I* x5 f【做　 法】
; T5 J0 `0 X1 b- C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% p* s9 F8 g
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
% [4 @- Q5 p: t  Z8 [8 ]! o4 `2 \$ }. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 l. C' e$ x+ V1 f, _豉椒肉片麵
- o# B1 [8 l+ Q( {5.39.217.76【材　 料】
# Z) Y1 S5 @2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克5.39.217.761 S( f: Z# [+ ?" n+ r
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  R/ u# j* E0 \8 S/ l
豆豉         1茶匙
( W& ~5 T+ R0 z. w5.39.217.76薑片         10公克
( U% _9 E5 q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
$ Q- t2 \0 g) g% C4 }7 c青椒         20公克公仔箱論壇: O( y3 @2 ~2 Z0 z( I
紅辣椒         1/2條
7 v/ P6 W) ^) }* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
3 a" R7 v% V/ `6 E; Q9 n公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. a+ h: k4 m; G7 ]6 z
水         200㏄
: j0 E; }3 ]- J( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 z" F8 x4 v% Y
【調 味 料】
! I8 O. [* b) x% d# Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
; ^0 K9 b& b7 {7 K& F3 d0 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
0 C6 T- t$ n0 _鹽         1/8茶匙
/ g$ V" V9 ]& E糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 q$ t  P1 C4 o
# m; N. Y" C6 J
【醃　 料】# M" a3 S  o1 s* Q" f! @
醬油         1茶匙
& G0 f- _" C- G+ c5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X) P$ D4 g9 Z% G3 U) A: ]6 s
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% Y7 k) n9 L
米酒         1/2茶匙
2 s& b0 m' |) m2 w4 j# ~7 R: @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X# k7 t4 x. Z' L; \0 M( {  W

; c- \# `  C: X公仔箱論壇【做　 法】
; o. ^* ^6 [4 A5 _/ l8 {0 W9 A0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
' o! i1 u  D2 X: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 n, \3 ?5 _; ~: i9 Q; N4 Y& s- Y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
! r+ `2 q- [! C0 D6 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。