BeiDouChef

% W$ ^' _2 Z7 E- ]/ i  ?5.39.217.76泰式咖哩雞絲炒河粉  `. p( m8 b- w- L6 F9 ]' |
【材　 料】# f5 w1 _1 d2 F. E2 B! m! U
A.泰式乾河粉         1/2包
/ }2 w9 c; [- ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
: [# s$ s* @3 O: J5 n5 l) B5.39.217.76綠豆芽         30公克; S; O' |5 D. Y: X
洋蔥絲         1/5個
  y( E& K8 T, R5 Htvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根
. I0 R" \: _* H! F/ j蛋         1個
/ O6 R, F3 t+ M% }3 d% k+ e5.39.217.76沙拉油         適量
# e+ n' X' ^* D! X+ {, u2 C3 WB.蒜酥         1茶匙5.39.217.76  \8 c' c/ G+ D6 k% j. c& n3 I7 D
紅蔥酥         1/2茶匙
2 j( V3 Q& y2 v% G( F6 a$ ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1又1/2茶匙
  g7 L7 l! e3 J$ \' {0 P) s( A% d3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 s: G! `3 p( d8 Z2 k" H
【調 味 料】; m" o, s: I" `4 K
紅咖哩         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: u# a) h' W7 W. v
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. L1 C& J/ @* f4 P7 ]) D
糖         1又1/2茶匙# b7 S' I3 e# f4 C' S/ X9 r& A2 ^
魚露         1茶匙公仔箱論壇  f: @: p* ?. T- y+ t3 X/ |% K1 x
' }* h* ]# ~# ^! x, w+ A" Z0 Z
【做　 法】' q1 |% X: D8 h1 W- s8 Y
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
% x7 |9 z8 a9 j8 S/ z, C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.76. l& k; ?4 z* u+ s) h* N! N- g
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇& x  d. ~0 z3 B/ M, b5 J
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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5.39.217.76$ {: H5 }0 X- c% d7 V1 {
甜辣涼麵
" t! Q6 \" D( u4 |  v/ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j' n! `# a/ A5 X. V0 c4 u" o
熟涼麵         150公克
( J$ N3 `% @6 M公仔箱論壇雞胸肉         20公克
5 l8 c8 R# d9 W5 J4 c# |公仔箱論壇小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb# j  z# r! \0 m6 `8 `
紅甜椒末         1小匙* R% R) z7 F# {, X2 Q/ M
甜辣涼麵醬         適量
6 d$ \: E3 y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* l6 k8 L$ ~; B2 b
【做　 法】
: B! U* {; z6 w( h5 F8 J+ p. ?- L1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇! v& ^- d, [$ R3 N# ^! A
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇* v/ v  ~: e. O! j& ?
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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8 {3 L7 o8 j6 S6 y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉( c9 P9 G5 m# g- p( V. s5 n+ l5 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 h2 u) {8 g9 N1 Q% e9 y! M4 x
乾米粉         250公克
+ w# |; I1 I* T8 I3 t吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 i  g# u9 t5 X; i
蝦仁         30公克
) K) {, F. s* p8 |洋蔥絲         20公克公仔箱論壇2 D0 k) ~; w! k' q/ b
紅甜椒絲         15公克5.39.217.76# N: {/ q5 t  z  G, H1 M
青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, B5 Q# z& K, k' ^/ J
綠豆芽         50公克
% I4 n) @1 x6 t5 [水         80㏄
. H% d1 v- e2 w. G# Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H9 Q+ a" L0 `8 F2 p$ h
【調 味 料】
& t' k: G' n( n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
4 L$ A% l; t% p鹽         1茶匙
9 m# b& A" V2 T8 h. C0 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
; ?0 f5 |# ^2 z0 C$ r+ V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `) r* D$ }0 A3 L/ K" ^( W
【做　 法】
6 b  s: X  ^9 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。* }. p, Z- ?8 x
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
  ]0 i! }4 B1 H" P3 n' O; H3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
1 i2 g  N+ b2 U% @, q4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( c' s9 w+ o
乾炒火腿雞絲米粉6 d0 z% s9 u  M+ f3 G
【材　 料】
, [" F2 N; n' |. i' L& [% h0 w細米粉         1/2包5.39.217.765 ^, l7 Y. G- Y7 A" h4 [& |9 c' R
燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 t6 p  t) u% L% ~9 J) X
火腿         2片5 [' F( ^2 |5 n, m, x" y" F0 g% m
韭菜         30公克
, Z$ p, D! M  K! [, {" }5.39.217.76銀芽         80公克( Q* r7 k3 _0 `- I7 B. M* C8 t
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' S4 ]# n. q0 C! J' \/ t* F
熟白芝麻         少許
# R1 {, |9 j( W7 m# ~tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
6 F$ t, o/ H! U- F6 }- Ptvb now,tvbnow,bttvb
' F  d$ A8 u' s: M6 p$ Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.762 g4 H$ K6 P5 V5 A+ s2 d
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 x  g- V4 M  D. t# }
醬油         1茶匙5 K: j+ T% f  ^: r4 z" X
糖         1/2茶匙8 c% l& Y, g% N- R! Z5 _
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& g% L! I% z' @

$ Q3 U  V' ]% A8 B0 k% t3 A【做　 法】
: b. Y5 p* ]! m; O3 m1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
7 A3 C" c7 B4 O0 |" {2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, L' @4 O9 Y* H: d# c- N7 g  b7 F. o
泰式炒米粉
! ?) E, N( G1 e. e【材　 料】5.39.217.76/ Z& n+ |* z+ a4 }& q
細米粉         1/2包4 l1 L' i+ D  R  r9 m
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 B9 G' p. d8 a( t% D
紅蔥酥         15公克
1 m- I0 V2 b' n: ^/ N6 C) r" @/ w蒜酥         10公克
& X2 ^) t9 g* n& s! w! b+ jtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 U' E1 }* u: z9 f1 n# y" O
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; x. R7 u7 P& m. w
紅椒絲         1/2條
+ o3 E/ f: K% s+ _! h水         100㏄
' y4 M+ i( y& s) g( z7 d' Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 y5 T" Z1 l% X& m& w% U5 D, Y5 O【調 味 料】
* k, X. l4 y& @0 {3 R  I; b: T5.39.217.76蠔油         1大匙公仔箱論壇! _9 \) Z' f$ ^, o+ J
鹽         1/2茶匙5.39.217.769 `0 s. g, X% z+ e5 {/ d
糖         1茶匙
) f, {' q5 n7 m) \5.39.217.76羅望子醬         1/2茶0 C' ^6 N+ A. o6 K6 Y4 ^& X
5.39.217.766 ]/ t5 ^5 g& ^9 K  J! [) T$ U9 w
【做　 法】公仔箱論壇9 L0 P; a9 t% @: @; U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 i# Q. f2 e- h# p, u4 ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。( @. }% j  M" w- i& b1 w" a
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇5 p' x0 e/ M1 Q6 l- A; g
廈門炒米粉
7 R8 Y7 ?0 B5 L- [+ d7 l【材　 料】
% l; N% E+ I- [* c細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb; X9 ?+ E; X5 t* K+ v
火腿片         2片
! ]4 I  q6 Y, Q- c  H9 h韭黃         20公克, t, B0 T1 n$ j/ R  q+ b
蝦仁         50公克
( `9 g; x- s- R% ^9 W; d銀芽         30公克
8 _3 ]4 Z  u& _5 Y青椒絲         20公克
% H+ e+ R7 Q" k! l7 N紅椒絲         10公克5 ]- x" u7 p. ]( A
洋蔥絲         40公克4 H) z5 M+ P# J8 c& l* _0 H
蒜末         1/2茶匙
% b1 c! F: k9 u* x水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( q$ J( r, ?

; g5 P' H9 J" N3 T5 `【調 味 料】7 A/ S# J) G8 {" U- d
蠔油         1大匙公仔箱論壇( ^( U& G8 E2 Q# W8 m( v
鹽         1/4茶匙
) ]. w0 O% l8 ]" B4 F公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
1 W" U- |" y; j5 ]5 b$ m0 rTOBASCO         1茶匙! ~, B2 K1 z" a3 C4 ]( K
糖         1茶匙公仔箱論壇7 M7 X. x( G' _; ]. a
胡椒粉         1/2匙5.39.217.76' [2 b  r0 s0 Z4 B1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 E: T% ]/ m$ B1 j" k$ e& L. k
【做　 法】公仔箱論壇9 |- D  z! J6 s; K2 M! P5 i+ R/ ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
$ J- T7 `, E: e/ y$ }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
+ P! o* _) ^: R. g7 y3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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8 Y+ U4 `$ f0 h
南洋蝦膏炒米粉
: x& a+ ?1 u. [" y' ~5.39.217.76【材　 料】
& o1 R+ J- @) v0 f5.39.217.76細米粉         1/2包
. o! B- c5 b* S- [4 g公仔箱論壇叉燒         30公克0 ^) ~, ~1 ^1 q# _2 V! V: h8 }
透抽         50公克
7 F& g0 ^9 `( V公仔箱論壇青菜         40公克. G* @9 s, n# |$ \# _+ j, _) r1 R
蒜末         1/2茶匙
8 Z$ X! B' ~. X) i9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克公仔箱論壇- [- l0 Z: ]1 G
紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: e7 z& C2 f* s9 e6 _7 l: c( l2 C/ N% d
水         100㏄
4 E, B$ B/ K! R$ T6 O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [  Z! Q: w3 l0 L5.39.217.76【調 味 料】
! G$ d+ A7 K0 Q# t/ @$ _( \* g蝦膏         1/2茶匙
1 a& \$ T  p) q* a蠔油         1又1/2茶匙- m6 Q! `! [2 ~
糖         1/2茶匙
2 [' i7 N, r3 W1 j: E& x/ u甜醬油         1大匙* p2 s/ m2 [; p2 G8 S

7 T) A* @1 @) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 t/ t5 e! w1 J1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
% I" S# d; ?' |9 k2 }2 E8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! J( P2 `$ M) O5 @0 L) o# r公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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2 m# y" t' e) k; r& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉
  \0 V' s5 J5 ?0 q# |. t公仔箱論壇【材　 料】
6 G. f6 @- {: E8 K: p7 \細米粉         1/2包
6 n0 h/ _# ^3 D* J/ d! Etvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根
  w, n0 B' p2 O1 G7 l( W, p櫻花蝦         20公克
/ o  b- u1 l0 h% p9 g! V; E$ R蒜酥         1茶匙
0 D& W  c+ D* ?! w; U9 R, m5.39.217.76水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) ]4 K, `. w) j7 D* v* z( L, f
5.39.217.76; [" |  ?4 ~" y  j/ c4 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# u: a1 g% C& a
鹽         1/2茶匙/ y. F$ Q1 J3 A
糖         1/4茶匙1 _4 R( A, Y7 j) _, G: b
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 m( }" R$ [- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) r+ D8 |5 B! H
【做　 法】
7 ?; @5 p- O/ c4 z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
% o, `" I1 c3 d- w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
/ v3 T8 _. s& y: `, [8 ^, B3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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4 n# @) e) c! d- O, w/ Atvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉
0 q; w7 R% C4 H- `, r5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76: M8 {' U& E4 T# y) Q% R9 V7 w0 A
細米粉         1/2包
* K1 Q. L1 K0 w2 \+ c9 E豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  {# \2 R$ C$ ~; k" h7 v1 H
蔥         1根
% N* r1 H9 i' {* r0 f芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 L4 p; d  n$ N6 _
蝦米         15公克0 V: L, w' K: z# v/ S3 U
油蔥酥         1茶匙
. G- }( _1 }" J1 ?) T; @5.39.217.76水         80㏄: o# J' p- a( f. v$ i* j

" _1 F( P; H2 ^; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 J) h$ p4 M
鹽         1/2茶匙
/ {# V9 e4 [( c糖         1/4茶匙5.39.217.76! p" r% H$ Y: O. `2 r: E2 _' |
胡椒粉         1/2茶匙
) N4 m3 Z7 |: Q/ c5 O7 ^" C4 \: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' c) R* L" w& {) b
【醃　 料】
+ M4 ~5 |' p6 ?+ m4 D9 c5 p2 j0 D; J鹽         1/4茶匙5.39.217.76- b7 _9 x/ e+ d* S7 x
酒         1/2茶匙
5 U) {7 N% B3 k( o% w' m/ A胡椒粉         1/4茶匙
; ^8 x8 N: v% j: T! A, v太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# E9 A# y" z/ P; U& f' A! J- f
. X2 C% X1 c5 N, W, {
【做　 法】
1 o( r: @& L4 A  @! ~9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇' q. b8 M& F4 F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
" B9 G( z( k" t- Z' M  r; }# o5 u* [公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5 U2 j, a6 w4 P* s& c$ L
叉燒韭菜炒米粉
9 [* i. Y0 L) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ U* j9 z! t% V5.39.217.76細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 d( ?* o5 `
叉燒         60公克
$ `5 f/ O% M  ~6 m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
, V6 c2 J/ P8 Z9 F- r' Q公仔箱論壇洋蔥絲         20公克: O- C# _9 Z8 b, X
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& w4 H2 A0 |' `7 B
【調 味 料】9 e) Q% \+ Q& r
鹽         1/2茶匙& ~* L. z( l4 ^8 q" y$ A
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 y; |# |" W: [) d
糖         1/4茶匙
, Y, M# P0 m% h公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 h7 ^0 b4 ?' q+ \6 S1 _

' J! b5 i5 x! J公仔箱論壇【做　 法】
4 s+ _4 L  U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.765 L6 S! }* l: X; B4 `% D6 ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 j' s. z8 d
韭黃肉絲炒冷麵3 `7 D% M! C( t( K# g
【材　 料】
6 O; x7 c2 J4 Z6 e, |公仔箱論壇細陽春麵         250公克
: |7 U; W* }. a8 m0 |0 otvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# d6 d7 ?( ]4 B  Q6 u
紅蘿蔔         20公克, E8 L& b0 p" T9 k
洋蔥         40公克
5 ?0 W* a4 `( Q: s) U* h# ^tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
: M, ~4 |5 D; u7 m& v( o  A5.39.217.76
- L7 z- l+ y% y/ i5 n; ]$ c公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 ~0 a+ i4 t" V) ^2 q
鹽         1/2茶匙
5 P$ \7 h; b" q4 U! i* ?- ]3 j; J! D2 a+ p公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 }( e4 A8 q! K6 ?5 i7 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) L  E! G0 n% J* q5 C) F# I4 y. d+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 |/ w4 i/ w4 t' |- i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 D* F4 g; Z! w. D1 I
鹽         1/4茶匙9 W' \0 j7 G( }2 b' C
醬油         1/2茶匙
: Z6 q4 H, v  A) \, W. i; q米酒         1/2茶匙
: @0 k4 m0 Z) O4 `$ D0 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙/ e+ n3 v$ B) D% `9 v. W9 Q
太白粉         1/2茶匙
, r  o2 K5 [4 N& C) l
( C- m* C* |5 `: h  M# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" E' S' |# l8 ], d5 \公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 H+ n  T$ z  Q% D+ A2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
! r: U5 p8 g: w( F/ J6 F5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ e, M6 q$ o5 R+ Z- ]4 Q% p8 `
馬來炒米粉* G, `  X+ p1 y. D' M( h
【材　 料】
- d( s' k( P4 f" k+ q! Ktvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# B; U0 ~2 J$ T: Q$ M
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; o3 Z9 `* d. p) J) n+ M
洋蔥         30公克; x$ _/ B. `+ e* `, Y6 W
韭黃         3根
- O1 ]4 o6 N' X* ], P+ L蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: \; v+ F/ V) P" Y; I" I3 t
綠豆芽         30公克
: e# P- y7 ~0 M  ztvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: p8 t' C3 P6 w7 G1 w

/ _0 Y+ c! S9 {( i2 m% }5 X% F% d% @5.39.217.76【調 味 料】
' V$ E! O7 `- f( [, U5 g5.39.217.76蠔油         1大匙) R" ~! |3 P9 }7 q8 _  S3 i& N7 _
醬油         1又1/2茶匙3 k7 {" d/ v( F' k# B% U- D
糖         1茶匙
( N+ g' V0 [! M# ^, ?: M5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) P; S. I3 N3 C- n/ K3 z" o& F

# D* q& ]/ M- J) }8 z5.39.217.76【做　 法】
4 m# ^0 t  v1 ?( |公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.76* \' u5 h5 k6 {" X$ a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
& Q0 ~/ y( U4 o- O8 N+ y3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& }+ m" C0 a, \1 B3 U
回鍋肉炒粗麵5.39.217.76  n( F1 I6 l5 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P6 P# a$ z0 i. n. E
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 i) N% L, s$ G% U
梅花肉         120公克5.39.217.764 q2 c3 O; j' ?* L' V
高麗菜         30公克
: t% T/ Q9 X4 m7 ]% i* L紅蘿蔔         20公克+ C" C6 y, e  i) Z# Y# d
青椒         20公克
* H: L# Z0 k+ {9 q3 F/ ?蒜苗         20公克5.39.217.76( W  N( g+ i$ f2 ]
5.39.217.76: c% w' j2 X$ r( X, f% u* |7 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^, u! ^7 O3 A% N3 ?- g
辣豆瓣醬         1茶匙
, Z+ _/ _$ `: q" L* f5.39.217.76蠔油         1茶匙
* p! h& I9 P% n0 A( ^醬油         1/2茶匙公仔箱論壇2 t9 d. Y* n' B/ s, @
糖         1/2茶匙
( U! H, G) _6 f5 E5.39.217.76香油         1茶匙5.39.217.767 S- J, P4 ?% R& K# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" c# D$ y) \* e$ C% A  V
【做　 法】
* E+ }5 H. ?6 a- V/ `6 N! `tvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用2 {$ C+ D* f2 N& C4 K7 |
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。- L/ J# M+ G% X4 ~- c) X/ j
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

9 ^+ C5 m& Q3 o3 z
蟹肉炒麵
5 l* d- y" m" w+ `. Q# q【材　 料】5.39.217.763 a2 H3 c# C  }5 f6 O
雞蛋麵         200公克
. m- F7 G! D4 A7 Y* m0 |2 G' `* r: h5 q蟹腿肉         1盒
$ B( d( m' n& {# }, I$ C* G公仔箱論壇洋蔥         30公克
  b9 f& a$ h' P4 Y, O公仔箱論壇鮮香菇         2朵
' L4 W/ D2 n$ t韭黃         30公克2 N3 E$ g) e" O( D* Y
小黃瓜絲         30公克
- `: k2 K, \* C) z; T: Gtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克公仔箱論壇- R4 s4 ^4 z  B+ M
5.39.217.76$ P6 e" I  L% Z3 J! K- H- w4 z; b
【調 味 料】5.39.217.76; U$ V' D* x! q/ T$ w/ _
鹽         1茶匙5.39.217.76& p; M  k/ w2 o* V  d
糖         1/2茶匙
( R  x9 p$ |, n7 Q6 r5 |) h5 o  h0 j* K胡椒粉         1/4茶匙
) N4 a/ i$ A! B# h- F. I! V0 D5 W( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O% S0 k5 O; P3 O! u$ h* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ j9 ]0 |6 _3 y$ H+ X' B+ i1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; P" X' Y" |3 h/ j0 q, T( r: o& g
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
, M" {+ p$ w: ]4 x! B- Z( @2 C  _! Q3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

2 l! m; p+ }3 G" `) O" T
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb! v; I! d9 X) ~2 V! Q4 a
【材　 料】3 Q4 i% }0 q4 N8 X# U
廣東炒麵         150公克
+ H# `. W, n# k6 V: y5 N/ N豬肉片         100公克
! d# V* Q9 J- K' U+ E. q豆豉         1茶匙
; y& w5 M: |- g! @薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% i- n1 E7 Z0 D: L8 y- E) K
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  U7 j5 p* X. W) f& z4 `
青椒         20公克8 l6 n/ Y2 r- m0 {0 q( j
紅辣椒         1/2條
3 X: I& Y$ @) [" L7 ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 Q  b/ K; T9 s# B: F5 Y7 `- ]
太白粉         1大匙) S) ?) d* U5 C- z( A
水         200㏄" R9 J, _/ M' a7 U; a7 O
公仔箱論壇, _5 T0 q) a: ]2 \  {+ w' ]
【調 味 料】
. Q1 ?2 T/ n- l/ l蠔油         1大匙9 V  x' I" Q- {( Q( ?2 O4 W; M
醬油         1/4茶匙
& e4 _3 r/ h3 }, F& p, d, `# B* P鹽         1/8茶匙
/ l5 u* V& l1 r' e糖         1/2茶匙
' }' t/ Q$ s% W, U- I: Y& Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q) ]/ h: ^/ i# j( l5.39.217.76【醃　 料】
0 ^7 Y  Z" y' ~0 |" v4 z醬油         1茶匙公仔箱論壇8 Q9 a  S' k: ^, e
糖         1/2茶匙
" w5 x& u2 f, x; s' Q% `5.39.217.76太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: c# o9 M8 j4 q' Y
米酒         1/2茶匙( r3 d0 m3 L; T1 I/ F
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 n) ^: O# w' {9 S2 F& h
0 V. h; ]' [5 a5 u+ P; B- U. i
【做　 法】公仔箱論壇6 z1 X9 p7 O, n& J" g% m
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
3 W1 f4 L. D1 D8 [/ i6 `0 ?8 G公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. m( [7 B- c% J" z0 m/ G& J6 K3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  L6 m& ]% [1 ]) d) N* s
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。