BeiDouChef

公仔箱論壇* E7 v( v; C. J6 I* f3 }; Z
泰式咖哩雞絲炒河粉
2 i# t8 V* t; Y$ q# A/ J【材　 料】5.39.217.760 R7 _( ?1 w0 F5 G, \' V
A.泰式乾河粉         1/2包' l# C0 K' d" |) X5 O6 i
雞絲         80公克公仔箱論壇# @. y7 b& f% W' S! Y4 G0 U% z4 H
綠豆芽         30公克% f1 ^0 I. q0 U
洋蔥絲         1/5個
3 T4 v0 w7 @: M5.39.217.76青蔥段         2根2 {: H; j) ~4 N) i. U2 P2 Q
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- q+ H2 ]- L) U- o+ a: ]
沙拉油         適量5.39.217.76* G1 i" P0 y+ b% j+ N
B.蒜酥         1茶匙5.39.217.76/ d& ]- J; ^( Z8 A9 g% I. L
紅蔥酥         1/2茶匙; `, ]* r, t# v4 {4 L
檸檬汁         1又1/2茶匙
2 v" |; a: L0 n# v/ c4 `
* C$ I" G. S0 S3 b5.39.217.76【調 味 料】  j, o& i, k, E6 u+ g! \
紅咖哩         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, _4 \; z# m; A+ v5 @4 r! Z& m; n
鹽         1/2茶匙5.39.217.766 {& K+ K) a+ ]5 o5 O# |% t) e$ c
糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇! W* p: G* \  n5 ?) i. j
魚露         1茶匙公仔箱論壇. q: [* `: j- ^! b/ d2 }* W0 D# M

1 p5 `6 t, w1 b5 Y2 x  J公仔箱論壇【做　 法】
( S/ X% I8 A0 `! ?, c5.39.217.761.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇2 G# @. V3 M; w: T, Z
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
  `' s& y4 x* T6 s' Q3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.76" M9 ~% ^9 G* N; z8 o& V
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& Z+ B2 |- _7 n  A公仔箱論壇甜辣涼麵
8 L7 |' b# Z4 U7 c/ u: }5.39.217.76【材　 料】8 G% x7 `' P6 |9 `" ]
熟涼麵         150公克
0 i7 A6 [9 Q/ F5 Z9 \1 ^雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. T! V9 z8 W  j" M' Q
小豆苗         適量
( X: X6 b9 ~" v! D5 M5.39.217.76紅甜椒末         1小匙
( f( o5 K7 n& ?5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ T: `7 @, q
" ]# P2 ~# ~7 A- |+ U
【做　 法】
" w/ G+ E3 I5 I7 Z  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
- w( c- U  y0 f6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 p" p+ N3 G' S7 i
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

" \9 \/ p1 Y0 Y! c6 P
咖哩炒米粉; A+ n) `, C6 |: z# r" C/ Q. l/ X
【材　 料】
2 c0 p& W7 B* G; P& s) ]乾米粉         250公克
$ ~4 C, H5 E. z5 u, [% k* Stvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 ^- H, [% ~6 G6 h1 H
蝦仁         30公克5.39.217.761 T% E7 t: ^1 a* v3 r
洋蔥絲         20公克
' D- \+ v8 @/ B2 v8 f5 B紅甜椒絲         15公克
& S1 e2 K& u. f/ l% j6 ^8 h公仔箱論壇青椒絲         15公克
8 P7 C+ U" T. `+ h' u5 b4 v' E, G) K5.39.217.76綠豆芽         50公克
5 f$ [1 Q* K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄; {9 m" G' n+ W2 d

1 H, k% m, P/ t  ~+ J* X【調 味 料】
+ s2 v! f1 W+ Q  v咖哩粉         1又1/2茶匙
# ]# o' ?. K# A0 L) M& S鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 `9 D* B) z0 l+ u3 v' D
細砂糖         1/4茶匙
6 s! ~% j) ~, `: o" e# ?$ B* ?5.39.217.76% L- h; e( h6 t( n
【做　 法】5.39.217.761 y& Z0 ?/ N  d5 O
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, J) y: _; K$ J! R1 p
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
# W. }1 X/ P5 B0 M5 [3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
6 H; a( E- g! H4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 `! X, A* s0 J$ @6 c" S  |
乾炒火腿雞絲米粉4 _1 l+ c! O9 w  U  a
【材　 料】6 D: Q5 l: K5 a$ f  U
細米粉         1/2包
, K' R% `3 \( m燒雞肉         80公克
! s) u  @% K9 j/ o# ~$ n! e5.39.217.76火腿         2片5.39.217.76: }2 \9 \8 N6 m; L
韭菜         30公克公仔箱論壇) M5 i1 F# _( A4 O% [4 Z, L' ~
銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% H9 P4 o/ j! x3 b  m6 a
蒜末         1/2茶匙4 a4 A4 R9 E( e. c. D
熟白芝麻         少許
  B8 M; N& `3 k7 ~% {! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ C4 m6 {' H0 w7 j+ K

1 B% k% t4 N4 O4 R2 d. atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 h3 L2 \# }! E, m3 g; L' p0 s: b5.39.217.76蠔油         1大匙
- q; \1 }3 h; |; Y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇- h/ m$ W8 c$ c1 T4 T% O  K
糖         1/2茶匙
- q$ ~/ d* _7 T% e" H  b5.39.217.76胡椒粉         1/2匙5.39.217.762 v5 |2 d! R- r7 D; g7 g+ {* P

3 O3 ?2 Y) v; k7 n3 W$ a5 @) H  A5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. z3 s5 H7 @2 U5 o0 H4 f2 T5 ^
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.769 b8 l" p* A3 Y4 [, a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

% S9 h% Z& g7 z+ L公仔箱論壇泰式炒米粉
1 r6 ^! P- z- g4 s5 a' Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  Z) E* Q! Y7 z  o& Y細米粉         1/2包
6 u" ]  N3 S( z9 ?- P' z4 Q! `4 _/ |  u5.39.217.76肉片         80公克
( X( o7 `6 b9 `( N- w0 A  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. P$ d8 t9 Z) n# }9 S; y
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" `- v! G  R' }9 X: D! v: o7 @
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 ?' r" o6 `6 ?6 Y' L
透抽         1條
9 V! p  x% M, J2 A) J, o3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
4 k! i( e: I7 w/ t2 \; E水         100㏄5.39.217.76, ^1 Z0 w, s9 c) Z( z" W8 b+ Y) t$ j! n
tvb now,tvbnow,bttvb; r6 ~# t' K  C+ R3 ~
【調 味 料】
: O* r0 n1 e3 Q$ R" n* h5.39.217.76蠔油         1大匙
2 {) }8 k* Q' D, M1 o公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }% @% q2 `9 y0 A. X4 \
糖         1茶匙
1 a+ ?8 x6 y" ~! l6 d$ M2 N# Q3 \羅望子醬         1/2茶
- }, l! E, S. ~  j7 d
& c& B- Y; i7 `; i: h7 G' G【做　 法】
0 m5 t2 `1 n: P& t2 f+ d7 B5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
) E6 ~, R& c/ o/ B. {  B) |& y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
; F" J7 j/ Z2 n) o5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

& f- Y/ `% R: a" G" _0 l廈門炒米粉5.39.217.76% v* c8 E. H% u; P# F2 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# A9 W! s' Q, ^
細米粉         1/2包+ N9 q1 L) a) f" b: S; c6 Y
火腿片         2片
( V* x5 E; ]0 ?) p; Q( t& g) l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 {* }+ u/ a& e. I
蝦仁         50公克
8 `+ ?2 M4 m- f+ M" g& ^5.39.217.76銀芽         30公克
- \1 u' ?: o& Z* t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
8 `; V/ c  a& X' i" t: Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克
" ^7 h% f  L( q" w; R! j5.39.217.76洋蔥絲         40公克
; q5 U. z/ `" H( X1 S5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
# @5 [7 x* a& N3 [6 o/ f* Y公仔箱論壇水         200㏄
4 ?1 n5 a- v) Q' U& c
" R  _% k" {0 \' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; x% v. M. {7 V9 w
蠔油         1大匙公仔箱論壇0 X: O* l4 l" _" }
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; y, i) J& A1 ?
蕃茄醬         1大匙
- b2 s2 Y7 G- N8 r# P$ }4 H5.39.217.76TOBASCO         1茶匙( F; |( R# c* a3 o! ~8 g
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- _% o3 D) u3 d- e
胡椒粉         1/2匙
1 }9 W' U0 s  f8 \5.39.217.76  i: u0 T% h; y, F0 u) ~2 m' Z
【做　 法】. M! w  I7 I6 u2 H0 M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
. H6 Q9 F/ V1 h* h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
& G% X  X" [4 f% W1 [公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

3 d3 q: }- G% Q南洋蝦膏炒米粉2 U) O% l! |! @6 L. A8 `
【材　 料】5.39.217.764 I& q3 C5 d0 E' ^6 h: Z
細米粉         1/2包公仔箱論壇- m: u1 I; M; m9 z$ b8 f
叉燒         30公克
. |; o; `) S7 H! l& m( x5.39.217.76透抽         50公克5.39.217.76: l( N& E. r0 Y/ R- y# r( o
青菜         40公克
( m* J  f! Q9 o/ t公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
9 Z" h2 e/ ~9 S# F0 X% S公仔箱論壇蝦仁         30公克  X7 a$ d8 l# L
紅蔥酥         20公克5.39.217.76% ~! M6 r6 H& X
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 v$ V& s' z# H4 C, t

4 t& x/ e2 w" R/ r3 n, Z5.39.217.76【調 味 料】
" u0 ?6 O( r# }, K" c! otvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙
$ V& _% r, {. k, [+ \& _: v蠔油         1又1/2茶匙
2 l; o3 U2 G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- @) d8 O$ R3 y7 I% l  u5 h甜醬油         1大匙
5 [5 g4 c6 A% R" N/ S& ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb
# d9 N0 F7 O, H( J/ `7 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 z5 p: j4 A: S# W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇4 c$ ^9 M7 u! F) k) t: z! V) G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.765 {3 u2 o, n  v" U  Z' f
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

% f6 \9 n: `0 O! _; K1 }% |2 Z  ^3 g
櫻花蝦炒米粉
% a8 U# ]. {; n5 J! X$ W5.39.217.76【材　 料】
( L4 o- r6 B1 p# n! g$ [0 e細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" j& r2 {0 Q& e( v4 b
蔥         3根
$ B7 Q7 Z# f+ N* l' t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' {- x1 k, G& V
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ p) J0 ]5 q6 q) |  G
水         50㏄
/ }2 q+ O& [) G1 B8 U4 o9 }公仔箱論壇: F0 c2 d& Z4 X* x+ Y
【調 味 料】9 y0 C" h4 N7 n* U
鹽         1/2茶匙
3 Q! _2 \: X! I2 ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
- U) K. x# P6 ?  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
' Q4 J$ m: X- y, \公仔箱論壇( b/ L! _  `+ ]* w* j/ X
【做　 法】5.39.217.760 ?. o1 D. ^* }- e4 }0 G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; N  \6 o* A; v. R6 Y* C2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
. i- {9 i4 r  g- |0 y1 ]+ L/ itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# y2 s7 E/ c6 e3 H  M. g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇' G! d* P* z( C" T3 H! X/ m+ }
【材　 料】
% A. B( Q* \' x. V1 h* n: {9 F細米粉         1/2包5.39.217.76; ]# b" w6 Y0 Y  |  n
豬肉絲         50公克7 v/ v2 ]7 m& w8 b) `& O$ r1 J/ [
蔥         1根
$ C- W! ?5 k( k/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克
# m! \9 g) r2 a2 R' o# N1 m蝦米         15公克
1 _$ d) {. e$ p* h油蔥酥         1茶匙
! I' p! R! u( r6 @8 J3 ?公仔箱論壇水         80㏄
7 }1 ^, [7 d, x! {
8 @8 D- i& J8 x公仔箱論壇【調 味 料】9 S' v. ~* U2 {
鹽         1/2茶匙# K3 I9 J# i# h
糖         1/4茶匙公仔箱論壇) Z: e4 W  ^. j3 q0 H
胡椒粉         1/2茶匙- M6 c) d( w4 b# C5 ]( M
公仔箱論壇6 i# x- Z. ]. X2 x
【醃　 料】公仔箱論壇; u2 `1 h7 Y) {8 q& s* P
鹽         1/4茶匙
: w7 ^  t! q9 Y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 ]" v3 r' @: |) J! `; [
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 U( ~# I3 B* B  Z
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇% @: q) E8 W; M; ^5 s( x+ l7 [
公仔箱論壇6 q3 X& l4 [( `! m. ]
【做　 法】. e% P) h3 k: A  X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。% C6 |( y2 H/ R0 W+ l1 u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.76/ _. S- G& J& j6 w+ o( J
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 y/ n( O& K, x1 Q, N  \  a# O: Htvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉5.39.217.760 `+ C  i2 I  s/ t+ U5 D& H
【材　 料】公仔箱論壇/ l" d- h) W) z9 K4 q: K
細米粉         1/2包$ D8 s& v- g  s9 S- r1 J% f
叉燒         60公克
4 ?5 a! w0 J* V, G; a; Y韭菜         30公克5.39.217.76' h! S) x" \" \& z7 G
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇  Q$ G9 W: x( }/ _
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) L7 f  Q# S, I: Y# ^) X
【調 味 料】公仔箱論壇: L2 [$ ]- N: M
鹽         1/2茶匙
2 m: c- b  e" W5 ^9 j% ^. y醬油         1/2茶匙* I" ~0 A' x1 z9 P$ G% j2 Z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 r8 y8 [- N- V, p/ v+ k
胡椒粉         1/2茶匙
( ?4 r0 Q8 V, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T* w7 v# o$ R  w3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u0 k7 y" t" e9 l& }; G* D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
+ r' P' j  M$ h. n" ?7 K' B" L& Z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

# _7 s! h* {# @+ ?6 q+ ~# \
韭黃肉絲炒冷麵
+ l% r# p8 y- Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 W% J# |) J  A" n! n5 E/ [
細陽春麵         250公克
  {5 _& X! A+ h5 F$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克: |. Y+ J, D9 }1 a# }' K6 @
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇# d* [' ^1 g9 x$ t) X  l- K9 x
洋蔥         40公克  E, \+ a5 A  _5 q
韭黃         30公克
9 z5 B$ C  ?. \1 U3 y
4 g9 T7 r/ D  j% t/ W: H8 f【調 味 料】5.39.217.764 Z  x* V3 P( K$ r. ^# a- m
鹽         1/2茶匙5.39.217.76: G/ E( v9 y/ i' P; l
糖         1/2茶匙
8 ^7 f0 [3 R, c( e5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k% ~$ @& H0 i

6 G' U! w  y* g, s$ j7 R/ R. Q- ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 Z0 }+ q3 I( g# L' v" a鹽         1/4茶匙. x& T( G$ I2 R" V7 [3 d% Y
醬油         1/2茶匙& S) H1 r: X) t, |/ X, ~
米酒         1/2茶匙
$ O) M5 G, C: Q- A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! V* i) b- Q* ?9 ?' {太白粉         1/2茶匙
5 ?& G! _& h4 S5.39.217.76
: z6 J# v# ]& T; y5.39.217.76【做　 法】
  }$ z/ e5 _: Q! h- U2 e2 R5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* q# h: O) o; Y' \+ a2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇, q# w# `: C- Q4 [2 `4 A4 Q
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 g" L4 z/ X' J" ^- j: H1 p
馬來炒米粉
; ^' B; }6 t/ W5 I7 O1 H5 a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: a5 I8 @3 x: G3 R8 |- f, b
濕粗米粉         200公克/ F6 W/ ~% q3 {0 g/ h) K/ \
叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 k1 [8 v: p: K: l
洋蔥         30公克
1 J/ m" F5 p: z  \& q6 s+ \; h公仔箱論壇韭黃         3根
! q8 m' l8 X: o  z2 l0 w  k. Stvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克5.39.217.768 u+ q# j4 I! }: `0 M9 U
綠豆芽         30公克公仔箱論壇; _% Q+ V5 h3 k. E: h% V  }3 Z/ W
水         100㏄
* d" e' y5 G1 {# c' q$ N
' O) H  }9 H! V4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, K  }0 x& b6 s* h公仔箱論壇蠔油         1大匙. Y# X$ t0 s- t. X. K$ O
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r% O+ u* G  n5 o" t
糖         1茶匙
% k2 P- c1 c  H- v  ?% ^  y0 L" |$ B公仔箱論壇黑醬油         1大匙
* C& x" Q6 o7 `* W% s5.39.217.76/ b. }6 U, m! ^2 X( T6 e
【做　 法】
1 J( G( q: v# J7 v& E5 Q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。. J9 d8 K8 l0 R/ a$ r) R- @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇2 n: s. v! H  z& I# O! r
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

/ k+ u0 k' g7 z! g, \" H% ]0 {公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
, o! @4 U4 S% j5 `+ B9 r# `公仔箱論壇【材　 料】7 D( v% y- S& ?- N: V/ m/ w8 ~  ^' o
粗拉麵         250公克5.39.217.76" i  K; m. H1 r: Q
梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' H3 M% |- e5 V6 ?8 i
高麗菜         30公克
! q* V+ @4 m  O7 W紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, M$ `9 |+ S; o
青椒         20公克
' z2 m7 S6 a4 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i! _7 e8 v1 ]9 {
6 _, {( N3 ^: j2 U
【調 味 料】' W5 ]+ y' V8 r" |0 G
辣豆瓣醬         1茶匙8 F( d# b& a: F- k
蠔油         1茶匙3 Y7 t3 D+ y! a' \' C  u; X; [
醬油         1/2茶匙) o4 l! t" Q* p7 a. k5 k
糖         1/2茶匙
% ?. R3 E2 g6 x. f  f: q. r5.39.217.76香油         1茶匙
7 C# l) M6 g2 v5.39.217.76
9 o( d- z/ {, Y9 d6 l5 @* j) S* _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 c5 }7 C) y4 k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
. S* R% ]* o0 E+ M: }tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ O# s; ]0 @+ B2 z
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

7 ?2 Y* h# w, m* o
蟹肉炒麵5.39.217.76, R4 w+ Y9 Y& y2 l1 g! P
【材　 料】
8 x7 S0 f. x2 J: j& C公仔箱論壇雞蛋麵         200公克公仔箱論壇. m3 A7 l: x2 k; b1 i2 i% N5 {
蟹腿肉         1盒公仔箱論壇5 c9 f( X6 F+ ]- a: M
洋蔥         30公克公仔箱論壇4 ?5 E% i' X$ O; n: r  ], ?
鮮香菇         2朵
( u' i& h1 J! r  R) i0 _- T# T8 F5.39.217.76韭黃         30公克公仔箱論壇7 t1 [/ O2 s% E5 E, F" _
小黃瓜絲         30公克
# Q. l# X3 m2 k) H% Y公仔箱論壇銀芽         30公克
; f( D. A4 ~- i! T# Q0 O5.39.217.76
# p+ [9 N* |/ A& d& W* v【調 味 料】7 y) K# @% P+ C1 ~0 W# T" Y4 n
鹽         1茶匙
  v2 T; z+ z' T. m3 K糖         1/2茶匙
0 E9 E" v. E& m, w$ Q- u* L9 d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
: m) p5 l) P: G+ n$ j( h: u! R" \tvb now,tvbnow,bttvb
+ g! q, y/ J2 y, B- G, C5 R公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- p  T; h! d3 u" y
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
0 J- W% a2 F/ A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
( t0 t0 g# q( W; Q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 l) ?$ G! \6 v1 }9 K豉椒肉片麵
& |/ ^& b; Y: w. g2 e) G1 Q【材　 料】! j& r- ^" `9 G( p) f
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) r' M; [3 P% ^7 ?) L* O7 {1 @
豬肉片         100公克
; @7 e! j1 [- `8 ^1 I) [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
& v% n: `; g& B, Z: M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
  b5 H- p* M, M& C( T2 d! c7 {4 l5.39.217.76洋蔥         40公克5.39.217.76! A+ N1 F, T% v7 p( N: j. o) ~
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* ]& g. _4 ?( E0 S5 A0 O$ C# R
紅辣椒         1/2條
- o* N* `8 J7 f8 g( W& \蒜末         1/2茶匙; o) H8 `% f. Z" ~+ L, ]
太白粉         1大匙
2 \3 A/ n: C9 D& v水         200㏄5.39.217.76$ |" ?+ q$ g2 l3 b

4 _: M6 S4 S/ z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  l" i3 u" r+ u5.39.217.76蠔油         1大匙公仔箱論壇6 s3 s$ b' i  l
醬油         1/4茶匙8 Y% f9 y9 r* g) H
鹽         1/8茶匙
( M9 X: ~: f; A/ x, O# r9 c/ n公仔箱論壇糖         1/2茶匙
# v9 K) E. l+ x# w2 y- A, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O- T" i+ h% X1 {; _( e- M【醃　 料】
7 a* M, E+ Z! y6 |$ Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙% t+ {+ P$ X0 E* c, \3 C
糖         1/2茶匙. r  B" `6 P- y# y6 p6 t8 z: N
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U# g' n+ O; s5 i7 ]8 p- Y
米酒         1/2茶匙
% ~+ Q- }" S0 F5 g/ H! a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" g; N; v3 o: t. B
# H. |- Z3 g: D( x2 Q+ }0 m" \
【做　 法】; Z- O5 A8 b; f8 d
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。2 x9 O5 G2 o# F2 Y4 `" y% `
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.763 m1 O9 G" h- t8 e8 W3 ^/ A. I6 {
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb# s: a6 a7 k' y: i" G5 I' A# t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。