BeiDouChef

5 A# ^, O" Z2 a+ M& ?: q" F/ V
泰式咖哩雞絲炒河粉# a- T3 ]7 b. Z* p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# g  ~+ w+ |3 U+ r6 W( o8 Z( M
A.泰式乾河粉         1/2包* q) O- C2 t0 |9 D! e6 F, g
雞絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, l6 h) B7 j5 p% T* K7 D
綠豆芽         30公克
  ?; U0 ~. {1 M0 x+ t  r洋蔥絲         1/5個
" v1 u, _* w6 C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根
' @$ r; K. K4 H, V1 n. n蛋         1個5.39.217.76+ T7 |5 Y& `5 F2 E0 Y0 q/ _
沙拉油         適量
5 r" G$ A* c+ e( {! CB.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇3 ]& ]5 |$ W5 N% F( E, ?
紅蔥酥         1/2茶匙8 g% h4 S+ E0 {0 z; z
檸檬汁         1又1/2茶匙
8 Y2 w2 ?+ _0 I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& T: q( U& }7 f' f1 a3 b
【調 味 料】
+ b4 I- P- V8 @6 C0 B5.39.217.76紅咖哩         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i" `2 i. O& a* B4 H) Q! G
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! d7 e8 o4 K3 [) O
糖         1又1/2茶匙
# Z. g: x  ]7 F( t魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  q% }( i3 m  n( A: g6 P
tvb now,tvbnow,bttvb( d/ M, D/ n) i- `0 Q
【做　 法】
1 K% Z1 c& R2 ]8 x! ]. e. i5 d# F' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
1 b- g) ^1 f, P8 c, J% }: u2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
: o. Z2 t  r7 q# X$ W3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ r; F& u8 y1 c5 N, F: ^
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 `8 t- l# O  v: f0 G" y1 q- Q
甜辣涼麵5.39.217.768 _/ F6 P, l7 v+ I# N" w4 W9 x) @& O
【材　 料】
2 g% d5 d3 L. u% H" f$ K- A熟涼麵         150公克
# e0 J1 a4 x% S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克
  [0 l1 ]! e$ `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量5.39.217.76/ B' @, v; [: X( v
紅甜椒末         1小匙
  T1 l& ^. B4 G# l甜辣涼麵醬         適量
# i* h( E. s8 f" G% P% }) n" T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
% T1 J' W( C, U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" d* V- _3 J) H$ s4 o1 Z# \6 z
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 j# q- Y# A* q
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇% C8 T# ~9 ]3 B+ R* X& e
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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7 t8 g7 N5 e+ }/ V$ y) h. ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉
& p# t1 w# t3 x【材　 料】
; y0 n" E5 t: E, K/ `乾米粉         250公克5.39.217.76. N- V5 ^. R6 h0 \9 z) ^
吐司火腿         2片, [# p" Y3 g9 d0 I& R
蝦仁         30公克
% k' d, G; r) }; x+ B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.76" ?- Z0 ~& x+ I. }: ^% G1 M; ?
紅甜椒絲         15公克
) h1 X6 B+ [4 }1 R青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, d6 f6 e: Z! B  g; w) i. T# U+ @1 ?
綠豆芽         50公克
" y) Q# m0 b& m# U  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄公仔箱論壇; `% G1 P2 Z* Z/ k) F4 ?

6 t0 f1 R& h, O$ g, }7 Q7 \$ W# c0 Y- e公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76; R3 l; I/ {- n, R9 k  N
咖哩粉         1又1/2茶匙
6 ^2 M, Q- U3 f) o. k5.39.217.76鹽         1茶匙
8 h2 y9 J  y0 Z. Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
) ?& T1 ~2 G' m0 M3 |9 A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X/ ^3 T: Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.766 P& M2 U. A* j2 X! f+ j/ A( l+ k
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
9 j& M) ~# t- t7 X9 `+ j9 k& _公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
% k0 ?' u* i* a5 o: h+ k5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( {& H4 {. d
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) w! O& j5 V, o1 D; `
【材　 料】5.39.217.76, p* F9 k# I0 ?3 Q/ X
細米粉         1/2包, Q: @( X0 q* `. U1 E# T* {$ y
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- [* z* {, p0 ]
火腿         2片5.39.217.764 D3 E8 s0 ^" n3 _# x* b4 I# `
韭菜         30公克. ~8 x2 r& @9 K0 R7 B
銀芽         80公克
: R( W: v8 ?  ?; G" K5 I. ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
* I/ w4 J& Y2 K! ?熟白芝麻         少許
: z% I* [2 T: ^( v9 R. {8 P( Rtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
& @0 h0 I; D/ L! S4 ^! M$ V& W% X2 F8 E. f3 ]$ h
【調 味 料】
' }/ Q6 a9 w( b; |+ K蠔油         1大匙
9 ], K1 b$ o: f, L5 ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 a' z5 w+ _. w! M$ ^
糖         1/2茶匙
; T" I. k, S& P# K6 d公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
( s) s3 P, f0 I. d; {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) V* W( B* l; R4 q* ^8 W6 e7 F" f: F
【做　 法】
+ \1 K7 Z& I$ K( k1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
8 |% ~+ w" [* Y7 R; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- ]8 b5 l+ U1 E" [* O) `+ c- p# W
泰式炒米粉7 n, a& K0 {6 p# m% \4 m3 U  h; h
【材　 料】5.39.217.76% q4 l# ]- g8 }5 W: s+ j
細米粉         1/2包公仔箱論壇2 R0 T. Q6 ~0 Y0 @
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 W, t) k- O, m
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇( R  \- R1 {! i, q
蒜酥         10公克公仔箱論壇; _) S! M  e1 K; X- f& \
韭菜         3根2 |! r. i1 q( [8 {/ r0 [+ b1 D
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb- x0 {$ d9 _7 @' I/ D
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- Z: M3 o  x
水         100㏄
. H5 I; V0 S2 ]  J: P- F5.39.217.765.39.217.76# j& T% W' m# J; \! v) U
【調 味 料】
3 c6 \- }" v3 }& `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙- @$ B; _3 A% P# G( E6 t
鹽         1/2茶匙
) p5 n: P2 H7 k( `; R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
8 [* b0 z, C. {% N公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶
; w/ @3 R0 p8 }7 f" f5.39.217.76
2 {+ L% h# S4 H' ^5 y( `7 m3 n【做　 法】
9 g6 v1 V0 S$ X% O公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇' L8 [0 n% U: t3 j8 N% g" R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
% |6 [" N+ C2 G# B6 e公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& b/ i$ Q. B& h( m$ H
廈門炒米粉
) U" o' N& C( A. K* Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' F2 J6 u) ~& z( x細米粉         1/2包
2 j) [' L, ^  Q公仔箱論壇火腿片         2片
( N2 L2 v) Y- d5 }& L8 ]( I5.39.217.76韭黃         20公克
* k* e8 T/ E) E: i! \  A蝦仁         50公克公仔箱論壇- B0 r* d4 T6 K$ t5 y# ~) b) r
銀芽         30公克
! T( j+ K4 y5 k6 G, etvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克  F9 Y0 W, v" A
紅椒絲         10公克9 v; K) ]5 o" O5 H
洋蔥絲         40公克5.39.217.761 h" s; D- s: K! f7 h8 @
蒜末         1/2茶匙
3 I% R" V5 D: v# k6 v3 t1 z& I& }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
8 l/ G1 n% G  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K( t8 u1 K( @$ }! X4 i$ X( `/ q: m【調 味 料】
6 o; t* L. f4 @0 j公仔箱論壇蠔油         1大匙
. M' J4 C5 i8 I( Q8 c) X5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ ^1 |0 R5 x1 u9 O1 V蕃茄醬         1大匙
5 G" k& q/ U& HTOBASCO         1茶匙. p  }6 t. F+ X. u- Z) W
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k- I! ~5 W$ d7 s! h% ~
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 \* w$ K- o# I5 l1 R/ M

* _' L' k9 a: ?' G$ u' y7 t, V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) q1 ^% g% _  x' t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
6 y5 m9 {! f- r' T0 Z3 V2 f公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
2 g+ z1 z. C1 T: x公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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: l1 C# V0 T4 E: N! V9 P1 k南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇+ u* W1 v; e# b$ O3 H
【材　 料】公仔箱論壇7 P( |( a8 a6 z0 X# q6 y3 l  m& A
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 f6 j1 a# K4 x" B
叉燒         30公克/ k7 r# S7 o5 C+ j
透抽         50公克& |; H5 t0 |$ f* z$ d; }1 u
青菜         40公克5 [1 s& d6 C: P+ H
蒜末         1/2茶匙
. G5 w6 K& E( z( C# o' D- `  Y, J* Z公仔箱論壇蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# _, z. H2 S  S' s* b5 u+ b
紅蔥酥         20公克
: ^) y$ d! A9 A3 W5 n+ l5.39.217.76水         100㏄' {9 h& X# N& U& d' j

  T' l, Z- k, ^( P' ~8 n【調 味 料】
0 r$ U! ?& ^9 R( z- F6 x蝦膏         1/2茶匙
( {0 y2 H2 {& Q; u4 A  q5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙
% s4 x* s& H, m. K! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇" U) a# w; N; x# V
甜醬油         1大匙5 M# |7 u: E7 W( a- h: L8 o- c
公仔箱論壇! N; L5 W9 ^" r* I
【做　 法】
& p0 k( y. c( T0 |8 V5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; Q7 }1 r) Z# [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76* m8 P$ x; e  F, }6 R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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: i* S( B/ f% m* g7 v% K) M5.39.217.76櫻花蝦炒米粉: V* @2 D; k7 A5 z( l) S# K
【材　 料】
( L  L1 E2 z0 N3 T8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
8 v9 P& R# ^. \0 n: b. t5.39.217.76蔥         3根公仔箱論壇+ c" q% n+ r0 R" @8 L. |; }6 t
櫻花蝦         20公克
4 y, K9 l+ s. q1 S( S$ I% q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙5.39.217.76, [! L. v: p) i6 M3 h
水         50㏄公仔箱論壇) r  G0 d0 M" x* `4 T

! f. H) [+ S* q- w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- M+ g/ [5 u
鹽         1/2茶匙
) S9 L3 f  @+ x5 G! A6 A# g糖         1/4茶匙
  O7 o0 ~7 m9 t胡椒粉         1/2茶匙
9 _) J4 F$ P0 M* etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Y1 c: e- F4 s# p
【做　 法】
& e$ d. |& O5 [; }( r" ~$ }3 j1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ K" s% I+ }5 G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
% y5 V: v- n% X1 t" C" @. d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 k$ C, Z4 {) C1 j- |+ y
芋頭肉絲炒米粉
: O- L8 c% M; m. G2 |) [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. R9 |7 l2 h+ i" r) J3 B" P
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 V; P, q& S4 f2 l
豬肉絲         50公克
( r7 P. C9 R7 d1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根3 W# H* Y% f& n" {7 ]# t1 C& ~
芋頭絲         80公克7 ?& F+ ?/ ]7 ^: U$ U+ \4 D1 V
蝦米         15公克; }( X$ A& z. y# K' @
油蔥酥         1茶匙% X- z7 c% Z; B( ~- E2 e# h
水         80㏄2 D7 l7 |" e# W0 }
tvb now,tvbnow,bttvb* a" a5 k9 l' s1 j6 k, `0 {
【調 味 料】公仔箱論壇0 x: F  B: v. a5 b. Z7 Y+ p% J8 V1 E6 {
鹽         1/2茶匙7 f; n/ ^0 T7 _1 }: o! _8 T
糖         1/4茶匙. n1 O0 g* z8 M2 y$ y: I4 Y; u4 \. v
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.762 \  z( H: Y8 [( l

- s' t/ w( t. q; h+ j* J公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* R5 K1 A' `( a. `+ @# |
鹽         1/4茶匙
+ Q* U3 ^" H( j# e9 X, E8 B+ K- T5.39.217.76酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P& x: P4 l- g$ @4 B9 H
胡椒粉         1/4茶匙: M9 P& I0 b" y4 H/ s5 \
太白粉         1/2茶匙
9 q% M/ N+ [9 g- {' s' S1 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 j2 o2 R9 e" M4 b
【做　 法】5.39.217.76! o" r1 B3 W2 I8 U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇2 F$ Y4 X1 X1 I# l" D5 h2 n2 K; F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
4 j- z$ b. [, o3 P2 ?" _: k& @7 T3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.760 g8 U" ~& ^& k
叉燒韭菜炒米粉
- N/ f1 R8 Y* C6 n# U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: W& n+ `7 O: |3 ]' @
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 i6 Z% _+ Z" e) A6 m
叉燒         60公克
# U8 X, e9 ]  _# `韭菜         30公克
4 b  e, k; w0 s洋蔥絲         20公克5.39.217.76  j+ p8 e$ D  x
水         100㏄
9 V& x+ _; `% `$ ]1 G6 S% v+ G: {公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 K* R, y* W8 s4 s& R: r3 z3 m" c
鹽         1/2茶匙* \! f. L# G" e1 q  H
醬油         1/2茶匙
+ W3 g4 D% V, s糖         1/4茶匙
0 v  K& l: }7 k胡椒粉         1/2茶匙
6 F2 O* W( e; Y% K1 v, r6 k" Z5.39.217.765.39.217.76  R& O. d; i8 Y
【做　 法】
# O( E. ~# ~$ b: s2 l# [8 J公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.769 i' U5 s  L$ V0 k  @* N
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

0 [2 v; c6 O4 D- x
韭黃肉絲炒冷麵
3 W+ I* l. `+ |- k- I【材　 料】5.39.217.76+ q' D* C5 K5 J/ q! e
細陽春麵         250公克5.39.217.768 y$ Z% D- R" R/ W! q2 p. v
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |, y7 _7 T: H2 J5 u7 x0 @9 B
紅蘿蔔         20公克3 [0 W* T! }# d
洋蔥         40公克
0 }8 [9 ~6 A+ D/ `& |1 K9 [1 a公仔箱論壇韭黃         30公克
: Z2 v0 e5 T" T  k( G2 W公仔箱論壇$ T' ~0 X" c1 E6 L6 u7 E+ @# a
【調 味 料】
* B0 u2 @  Z; ^# Q# K) f, |! s5.39.217.76鹽         1/2茶匙
2 a- o, |; x! [7 ~- ?) P5.39.217.76糖         1/2茶匙- }% J7 f9 }7 z2 @/ {1 D0 m3 j
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.760 e8 p0 L+ G" U: `, V# y) W

+ H% x/ f/ z1 }; w: W# j8 @( \  k7 O公仔箱論壇【醃　 料】
. Z) i$ t/ W* c& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) Z8 z# H" C; }) E) N% S1 h6 F醬油         1/2茶匙( B+ P) D; \0 P7 m
米酒         1/2茶匙
0 k  I3 j- {) x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76. X7 v% r) e9 \' t4 J; `
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇% V" s5 o6 ?) m4 W
5.39.217.76) d$ o2 h; r# G: W/ @
【做　 法】- {! S# z8 K, |! Z' a& a
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ y! W7 G  E9 ]7 g1 q% O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.76; d0 V( b1 q" [- C
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% K; M( y1 x0 f; J0 ?7 ]公仔箱論壇馬來炒米粉
$ x1 y; A+ Y- x. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! a7 T8 q! w; b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' L9 Y% x, C) D+ P
叉燒         80公克. v8 W5 ]  d. S; n% f, T: ]* s% J
洋蔥         30公克
# Z9 ]' a: C4 W9 C8 ]5 x+ stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 [; D: `! \$ f1 C
蝦米         10公克6 w( Y7 [% F  V. ]( K$ Z0 t
綠豆芽         30公克
2 A, Q5 N6 f6 {& d+ s% c7 g$ c5.39.217.76水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 x& j' `) [, k  `6 I9 X
7 |" ]8 K1 |+ r0 ~
【調 味 料】
" ]# H. n( q7 G8 ~. K& Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
# }5 g5 v- N) f0 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙$ H/ P3 Q$ U# G7 p8 p
糖         1茶匙
5 D: C9 [4 y+ K0 k( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙公仔箱論壇/ W5 R& _: J* G6 Z, I1 A1 m5 T; |
公仔箱論壇2 K3 L& a+ S, ~3 \/ N
【做　 法】
2 f# H2 [% t# P$ x2 T! G3 X1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
0 n+ x+ B1 H* h, o2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
6 f8 u% e: C. f  |公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

2 p7 H+ O4 R9 W) M" M2 ~" e- O
回鍋肉炒粗麵
. x8 L( w" S; O, h【材　 料】
; `3 _/ R1 X: ?$ o8 r8 j, I& U粗拉麵         250公克
$ S6 p) s4 {9 @. W! c3 F$ \梅花肉         120公克
/ s4 u4 H: {# a4 p% F. L& h1 L" a, btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克公仔箱論壇5 f4 W* i  e4 J2 b" J8 q
紅蘿蔔         20公克
1 w1 I5 k9 F- T& L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M( m9 P2 @* D7 s6 U, M
蒜苗         20公克
! p4 N+ x& J9 b0 W( t8 L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 p1 q2 D0 H3 ]6 k' C& }" c& O
【調 味 料】
2 ?/ W, W, [9 L& W( N辣豆瓣醬         1茶匙
0 a. e* \0 j, ~; U4 O5.39.217.76蠔油         1茶匙5.39.217.76% c! x5 ~7 u7 I  _4 `
醬油         1/2茶匙
+ V# r, [. B5 s# h0 X糖         1/2茶匙* T! m8 T8 W" u0 a8 B- ]
香油         1茶匙
$ o" A' I& W$ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 l  Q7 d6 C4 u3 U
【做　 法】- B0 S7 P+ m  ]8 C( h" n$ @
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.768 y" B3 w9 g. u1 _  i2 u2 |# ?
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
- A$ A: v# L' @, C  p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% m/ C0 p% h9 s/ ]
蟹肉炒麵
, k7 i  |& H/ G0 @1 }【材　 料】5.39.217.764 f9 Q& V. K4 X. u) W- U2 p
雞蛋麵         200公克
: g8 a. p! N5 T  Z蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb; W7 j2 p  o, D# B
洋蔥         30公克& l" n, o6 L7 J: r' k' \  C: r
鮮香菇         2朵" f; p+ B$ P! w1 X# \3 Q
韭黃         30公克
* v( ]! N5 Z2 |: {' ^% l  b0 {% s! c  C小黃瓜絲         30公克
3 |2 k) ]: C) f8 T2 H銀芽         30公克
6 p2 n7 r; S, Y' r; \9 l公仔箱論壇. ?# ]- {2 y1 @' _# S5 `
【調 味 料】
1 B" J' k* R* X7 `- q鹽         1茶匙5.39.217.76+ y6 b* I% ?8 q" C' q& e
糖         1/2茶匙/ Q, l6 {+ C* p' B) P/ p$ ?
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 a$ s$ R# v( ?" Z+ @" P* g0 D- j

2 M# Z' N  N! \; [3 L0 K* {5.39.217.76【做　 法】
5 f) ?( `+ V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
0 N' f1 w5 n5 j0 c5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76* T* E) E9 V8 _
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 {& G, y# \& q8 b/ I) F+ X" A
豉椒肉片麵0 L( }) Z5 P% t3 i. B
【材　 料】
/ \, T) j, e7 l, F" f5.39.217.76廣東炒麵         150公克公仔箱論壇6 |6 j9 a% q: S0 {  ^9 g
豬肉片         100公克
8 Z0 B; E+ Z# o  V豆豉         1茶匙
% F" _2 D8 D3 s. q; Z! X& l- U5.39.217.76薑片         10公克
: o" `6 D) W- ?' Y  W0 ]5.39.217.76洋蔥         40公克
2 H. \& T1 n0 H5 h9 dtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 G5 x  r8 k5 V; d6 I: w
紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ G' v* k" G& P6 S, V  c( s. y
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [3 B; O6 K, ?* @# u1 w' H
太白粉         1大匙
" W  W, ?. D6 i# o; [/ E6 f0 R水         200㏄
3 l/ K! {) ~/ f% O- {3 g! h" n' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 D. p+ {1 Y7 e
【調 味 料】5.39.217.76; [  G7 U; ]6 s1 l6 l5 U
蠔油         1大匙
2 r1 t# {) Q# k# {* p! j5.39.217.76醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y! ?& t2 {* m9 G/ D6 y
鹽         1/8茶匙公仔箱論壇" B; O" z& k9 F/ ^# e' }
糖         1/2茶匙
: ?8 n" j% ?* u; F9 g$ [1 h5.39.217.76
4 ~. {  q6 Q: Z; s7 H. v7 O公仔箱論壇【醃　 料】
3 h1 Z& q5 W. P9 D5.39.217.76醬油         1茶匙公仔箱論壇8 x# K$ s  J; L# [  j- d
糖         1/2茶匙5.39.217.76/ }* }  L5 Z& @$ a  a  ^
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" {& p* w. r# i9 O
米酒         1/2茶匙
' B' \( `; g4 M# ~5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
0 c+ p- o: ]* T' W- O! M* V8 `" x7 R4 Y1 s
【做　 法】
0 y. B8 d- C1 T( b/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
1 a5 k7 {& _0 C, ~1 o' wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% ?5 y5 E  z5 j  K3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 q; m; ]" G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。