BeiDouChef

公仔箱論壇) X0 D. j  V* S4 h% w7 C
泰式咖哩雞絲炒河粉, q& ?; k0 ^# ^( E
【材　 料】
- r5 _7 w" E( ]$ N5.39.217.76A.泰式乾河粉         1/2包5.39.217.76+ F* g3 J9 z1 Y+ S6 h" E4 R
雞絲         80公克
6 K7 U2 u6 W' o4 N" W; S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克( @$ X; X" H4 p
洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb# Y( l7 w3 k4 p! v6 F5 H! q
青蔥段         2根
7 W7 E& w% Q4 `8 j9 F9 ]蛋         1個5.39.217.76' E  d+ B8 [+ e2 e$ @* }
沙拉油         適量
7 v+ R) U% |9 l) ~' l; etvb now,tvbnow,bttvbB.蒜酥         1茶匙2 H. ^, C2 g% U5 @
紅蔥酥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B/ O6 L5 R- b2 M$ l: X( Z
檸檬汁         1又1/2茶匙公仔箱論壇' G9 m( Q+ b. v6 z2 I
6 x2 Y4 l, Y# |; l, v' v- K+ x* o
【調 味 料】
) c2 @/ L" n+ H  c3 L3 L5.39.217.76紅咖哩         1又1/2茶匙
. z" k- ^! Q5 }% q3 Q鹽         1/2茶匙5 s* M2 R6 O  c6 u- i" d6 d- }$ D
糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ d+ b! L" W
魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W) M  @9 q( |' t, _( E1 O
* J* b) p/ C- y, o4 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* k+ q7 [8 T8 W) n' H9 G
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。) q8 I5 p* Q& m- _+ H" U
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
/ W! k) C9 X' S* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.76* h( o9 c- Z% K
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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. s7 J0 v7 O2 `9 n/ n, u% x) |tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb' i" Y( f) o7 b2 B, m
【材　 料】
1 J. b8 D& E/ t7 {" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ m4 j/ R1 [; p4 }* S
雞胸肉         20公克
: o& X; W1 t3 J, O) g: P5 F小豆苗         適量
. \1 U8 ]4 ]; Y  T, |6 B2 j* R5.39.217.76紅甜椒末         1小匙
/ v' D/ f( L) K甜辣涼麵醬         適量5.39.217.761 o1 J9 `% f9 ~( g0 m

; {) x# x1 u+ p& ]" ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- K5 D- W2 A; v+ U0 C7 ^4 R% V) f! X
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
/ Q. s9 W# _0 j+ D; }: R公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
) z$ W& f; u, z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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  ^1 e5 Q" {  q. H* X3 e9 X咖哩炒米粉
6 J& f5 G3 b. g. r- v  ~9 d【材　 料】
' z- N  t- p& D8 ?" e+ H5.39.217.76乾米粉         250公克
8 }" ^3 x$ J/ q" Z! [) x吐司火腿         2片5.39.217.76# Q- U3 E' o7 q
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% l* D6 A" W& V1 I' U
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 `3 P7 m/ o, E( A, Q$ S
紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇+ f5 R% l7 l: k% C, a: X( u# a% k
青椒絲         15公克5.39.217.76, O  M# b: Y5 x! Y8 }7 ~$ T
綠豆芽         50公克
' @) g1 [% K# h# U) H& Vtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
% m8 L' x8 H0 i3 A7 d! s5.39.217.764 y0 m! r% @8 B7 m7 |2 G5 R
【調 味 料】公仔箱論壇  K* x% `0 n2 E  ?$ ?# \3 ^
咖哩粉         1又1/2茶匙
1 W! d! o" w# {' C- l鹽         1茶匙
# |* f, o& r% I* j/ n/ r% V5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 q0 k/ q2 H6 H' @7 A# W
5 t: x" g& v2 M& o( w3 ^: ~5 V
【做　 法】6 O  `. w- L% [4 Y
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
0 |9 E( V' U' z; Z公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇9 F7 L1 R2 R- I! ]. Y7 b
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) X/ K8 P- e9 O) e
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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8 V5 F8 E9 h1 T/ |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉% F/ [7 A( A6 N5 B' P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" R& x( y3 o9 _" g* ?
細米粉         1/2包
' u  Y8 i7 X7 v7 n; X  n; i5.39.217.76燒雞肉         80公克
/ r( }8 X2 x+ i, q/ w" O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片! y. n! @0 w2 L( t: X
韭菜         30公克公仔箱論壇9 @# @7 J: D" j- j  k
銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 q& u' P$ s6 U. {9 q3 X" d
蒜末         1/2茶匙
3 O! W5 s7 h1 J' w6 |% ^熟白芝麻         少許5.39.217.76# b& _' f# e) C, t
水         100㏄
3 g; x1 H* N2 q! a0 r4 O# L+ P, Q3 s3 q2 |2 u+ u" J
【調 味 料】
( y# v" t6 s5 @: E$ c* O7 I/ s蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: N; W. |9 W& V4 u
醬油         1茶匙
" T( `+ X4 Z+ m8 Y# m6 l& D5.39.217.76糖         1/2茶匙
) t0 x6 _% ?% P公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
5 I" L. C5 e  H9 x, g9 {* c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 Y. q2 |* i8 N! d, s
【做　 法】公仔箱論壇3 B3 Y7 @. _2 r/ s
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
2 j. M  E6 L, C% y% w: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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" k3 N" ^) {4 R# c' E泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( b5 F! B( `1 u2 [4 S4 `" K7 j
【材　 料】
6 i1 m, u9 J, @) U+ N  z- V公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ B2 u2 L1 u1 c! C! s3 f  \
肉片         80公克
" u) w/ v. @+ `3 @) d) N紅蔥酥         15公克
  m  }- h5 Z  E$ `- V% @- E; k3 Y5.39.217.76蒜酥         10公克
: W' t0 C" i! l8 ]" ?5.39.217.76韭菜         3根5.39.217.76  Q% B% \0 {( _7 R
透抽         1條' h3 h/ ]% Z2 n
紅椒絲         1/2條
2 s1 E' S2 p& F1 k- J/ C* G6 j水         100㏄5.39.217.76$ @  ^6 E( |) R
, v  M6 n+ F5 f5 [$ |" ]
【調 味 料】
! t+ d0 u' J- U: w9 ^, i/ t; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙' Y. l; ]8 c1 |2 n& F6 r
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 K* q# y% L2 ]$ A' W) _
糖         1茶匙
4 A: b) g& G: @6 {( Y) u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
. Z2 }5 p6 n; A" K6 M公仔箱論壇
" h. Y' e; m' ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 x% N2 f0 w; }2 ]- M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
6 r3 y( U" @9 n( |2 @2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
; w: {# t. Z+ g1 \1 e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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6 F1 Z4 }& d  a  G% v
廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) L; b$ a3 v1 x4 j( ^' U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 f- F. P6 E  j6 O+ ~! r# _
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, L$ y1 y( B* A: L! M# k
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb( _2 q; D4 D3 [  m
韭黃         20公克
( M. M. ]" h( [9 `2 a0 {, i0 m4 N# y蝦仁         50公克5.39.217.76# P7 N- a& o" r0 N  V6 K. k" c
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ y' [/ y9 }3 g; `* J* T& h
青椒絲         20公克2 }1 s, P, s# @* o# e& d& J2 S
紅椒絲         10公克
) o) g8 M! a$ s0 m7 u( F" |公仔箱論壇洋蔥絲         40公克  `9 N+ L9 }  u6 {! \, ?: \
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76# O- \) A# y" r5 K: c
水         200㏄5.39.217.76. O( [: T$ L6 V5 L9 {: o( k: Y

- A: h+ R) e! u3 u* F2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& n5 ?5 o4 n# Z3 U- I; e蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" A, A5 g1 y3 [8 h: @' |) }& Z
鹽         1/4茶匙
% I9 Q1 Q. [0 W& \' @1 p5.39.217.76蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o; @6 ~( f: q
TOBASCO         1茶匙5.39.217.761 h' M$ A+ }5 [% W2 M' f
糖         1茶匙
' R( Q% x. B  W3 A3 ^$ I; T公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇8 b1 U& T+ k+ O- |' N

. o1 Z( }6 X& g$ C& A- N【做　 法】
& F; C  i2 N4 r9 C3 ^* C公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
- k: @# e1 w/ J; Z1 C0 D* Z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.768 g# y8 Z" k2 s2 m; F; _1 r
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇2 N& L' d7 I7 R9 \$ M
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.76- G* J5 w! S! ?% a
【材　 料】
0 m' x. Y3 X9 |- j公仔箱論壇細米粉         1/2包
2 p' r& x( j% f8 D  Y& k5 _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克公仔箱論壇+ ?3 v/ [' Q- s7 z+ M
透抽         50公克
8 S( e. Y; d2 n# B8 S& k- ^7 A7 a青菜         40公克5.39.217.76( d" A) q2 E6 ^0 U% b
蒜末         1/2茶匙
, D0 V$ k2 \6 r蝦仁         30公克( I3 x/ j: K0 R
紅蔥酥         20公克
( m" I$ ^6 l: {1 V. T7 c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
) `* D3 {4 H; F! M3 l+ L* Z4 _' o- _! G: L- ^
【調 味 料】
5 x: J! \) M- J  P5.39.217.76蝦膏         1/2茶匙5.39.217.761 @3 p; _! `# g7 j9 U% P  e; X
蠔油         1又1/2茶匙
9 q2 N- L9 P' \2 I; r$ m6 j# A2 @糖         1/2茶匙
! _0 w0 g0 r3 D# m, V甜醬油         1大匙
) Z$ K# X# p% ~9 K/ z# u& ]5.39.217.76
: m% i- W1 o& x8 v5 m5 g5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) x5 |0 V/ n; c- b4 S$ P' q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。6 o. e4 R9 k! F: p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇! f- G) e& Y. p7 L# u! }" i* ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 Z; R" j; ?4 r, @* Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& x1 o3 d1 ?( q2 s1 P, A" V
【材　 料】
0 J! y- C, _; p/ `! f' [3 Wtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ d/ g% L9 }+ M# T1 s
蔥         3根
0 G0 p/ C7 o7 E6 N9 y# Y5.39.217.76櫻花蝦         20公克
9 z9 R- c% g7 ~# E9 F- c" Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙
) X0 E9 _4 u( S! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  u+ Z. S  z3 q9 V) n
tvb now,tvbnow,bttvb' o  I/ [. N7 P+ U- J1 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 Q( E7 v8 W
鹽         1/2茶匙0 P3 x! B2 l; m
糖         1/4茶匙
2 m9 g) n2 F0 r  }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.769 x& q/ b2 L' _% C3 r' o" P+ S

6 x6 I" P% I& X- @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 g  V$ y4 i$ G6 q2 V( Z! F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
& ^! `2 Z, [7 T0 E5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.760 E0 \- A5 ?8 z/ S8 L  A
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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1 A$ c2 D  w/ L7 y' }. ^1 ^0 F芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 I5 X' q4 Y% L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& C0 n- m+ D  w
細米粉         1/2包
3 Q% G8 h0 W; K, ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
8 a# g# Q: u- `! \tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根公仔箱論壇, D& s4 O5 J$ p4 b) ]
芋頭絲         80公克
* ]+ w: S8 `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
: {- Y" Q9 t+ a( s油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 v6 A9 C# z5 f# s- b6 [' G
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, w  g, V/ s. b, P7 J) ]. G; ~

9 g9 V: Z% A( E) r【調 味 料】5.39.217.76; ?/ S) |7 Y* H) I4 U) y
鹽         1/2茶匙
+ Q7 j. @7 {% \0 k5.39.217.76糖         1/4茶匙
; |* }* [+ E  Q; _# G& e; }5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 b! i7 [4 ~" c  A9 c  ?

$ {' ^" {+ S6 @" Q6 I( ?公仔箱論壇【醃　 料】
9 i) f8 L' W0 J# o+ |4 W7 ~4 b5.39.217.76鹽         1/4茶匙
7 j4 V  H8 ~; a/ j( S( g, v5.39.217.76酒         1/2茶匙
) X3 s5 }, ^( w3 z* m胡椒粉         1/4茶匙
# j- }- f/ e' b; W) D# J1 Z, f3 Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙6 s3 X8 ^5 J+ V$ y& i  k  y8 h7 Y. @

% q8 [4 w( w$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! H" w8 G) y  s4 n+ j# f3 i6 |2 T公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
: I6 }  r9 o7 d: \& Z; L# D6 i' U公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
$ l6 ~) g) `4 Z& M9 {2 b  K3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 _7 d& i* ^5 o, I
叉燒韭菜炒米粉- E- ]! m5 `1 Z3 q4 E
【材　 料】
( b0 K2 l7 z8 X' ~+ P: ]$ [! B+ p+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包5.39.217.76) w( F- n% E* Z
叉燒         60公克; Z6 ?1 i' `  H7 S; o- }( V2 i) v
韭菜         30公克
6 e, H+ n! K; _3 [洋蔥絲         20公克
8 w! ]) p5 t, u0 p& I水         100㏄2 @- A: ]8 X5 h+ l# g! l3 t  ^7 X
【調 味 料】
+ c- g$ o7 c* e2 M5 f; ~/ g6 L公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: g5 i: ?  w' }& h* b
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 ^: S/ u; q& |% p( G6 `
糖         1/4茶匙5.39.217.763 ?7 F& t' K4 S3 N/ x( j# H" N
胡椒粉         1/2茶匙1 V: ~- ]9 \8 m9 L' [# }2 C% P8 F
0 c: R! T# d& {6 k0 e9 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# w2 X& Z# {* Q5 E8 f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
' e8 d8 ]9 \3 N9 N1 r8 K' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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, K5 k& u4 k2 Q8 }! d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵
; ]. q2 t# Y- D  r* b) O) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. w, V! E, @0 {9 mtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克公仔箱論壇( l: m; C7 ^  y+ J) F
豬肉絲         100公克
$ C* F* @% `7 f8 F0 |% x- q2 \8 G+ `紅蘿蔔         20公克
0 V( R! c4 @" G: w  l4 c5.39.217.76洋蔥         40公克
% T& ]+ m  v  M+ a4 h5.39.217.76韭黃         30公克5.39.217.76  W, K$ n8 _" {# I# I( h9 j

" t( a, P( P, d; \3 ~【調 味 料】公仔箱論壇, f& N+ l! f$ ^% y; k0 n" s8 E
鹽         1/2茶匙
  k2 x& M% ?2 G" H$ q5.39.217.76糖         1/2茶匙8 t( _, A. k( {* A( P
胡椒粉         1/4茶匙
0 K' x2 I4 c. z: E
/ V0 @" W2 K) Y" }/ _$ ^5 f- W: @5.39.217.76【醃　 料】
# A/ Z5 A8 |# m  S. E2 v鹽         1/4茶匙
( q$ G; Z! D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 k+ s. R. l) v- d3 y* }
米酒         1/2茶匙
# F3 y2 A! \( d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
# q3 @) E% y5 v/ \9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙; b! |# ?( Y$ ^/ [2 a+ c
3 _6 Q0 H6 p; T, Q0 G7 ~6 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# [$ T1 g, k
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
: j- p; F' y+ m: U! \! _7 L; o5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
( z- }. ~+ C! h; f3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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3 m+ L4 ~! _) c9 F; b% ?公仔箱論壇馬來炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) F2 M9 `( ?' J) U" _4 o7 C
【材　 料】
/ |5 E6 ~, e8 W公仔箱論壇濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* O7 o" f8 d+ r3 J; l
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; b% [6 u4 v/ I
洋蔥         30公克公仔箱論壇7 ^/ \: S* l( P$ t2 M
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 I- ?: E1 t9 M) N
蝦米         10公克
& X! J1 A" X  q, c. G' D綠豆芽         30公克
1 V' J, H# _  d" L1 F$ p* e, R5.39.217.76水         100㏄$ _$ K, {. p0 @* B% ~- _

9 H0 a6 r: u; m. _# }$ h4 x/ Z1 n5.39.217.76【調 味 料】* F* c+ [' Y7 \, K
蠔油         1大匙/ T$ P: |; k9 V# M( H: O( i
醬油         1又1/2茶匙6 J! k$ k+ M* u2 d
糖         1茶匙" K8 Q8 m+ P0 H  E
黑醬油         1大匙: d$ A& P" _1 Z: S$ j
5.39.217.76) j; O) l+ U3 p1 _" O0 A' ]0 u$ Y5 }
【做　 法】
- m2 P  b$ w: F( H" Y' y- e1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇5 H5 T/ t1 {2 g9 l2 D1 R1 u  L
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
# B' z1 G/ F* |! }( rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇9 \0 {; q7 }& n" W  o2 ~
回鍋肉炒粗麵! h0 M- o+ p; f. A, e
【材　 料】2 S* ?, ^, `$ ]3 s+ m
粗拉麵         250公克, X- E: F* J% A5 H* c
梅花肉         120公克+ {0 M% |6 X+ F2 R: H3 h6 r
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F, M6 s, X1 {& m! D; E
紅蘿蔔         20公克
: y( \& d3 U# }青椒         20公克7 H0 v9 d0 [5 A2 A% f: m. s: [/ d) r
蒜苗         20公克
& e0 A! Z& d% C' g  h1 m: I& \# F6 \/ A! ^: ^4 b! R- u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 G& A: {: ?$ @5 c
辣豆瓣醬         1茶匙
: W! Z+ R6 w* |+ y  H4 @- w  H% o3 p% [4 C蠔油         1茶匙
' f0 J8 }7 p$ o; _! u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
: ], t% E, O- {公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: i) {) k2 N5 z香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t' S/ ^& |) v& c* Q( K2 U/ T
6 m1 I+ e2 g; M- C$ M+ S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B6 X0 r9 g0 h; `1 Z
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用4 ]) ~) M# J) Q7 J- b. b( |
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
, C1 I& b  x8 G6 h. C7 I1 c) C  A公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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9 d* p) c: L8 w: L蟹肉炒麵
( `* t! J1 f+ v+ }【材　 料】
& Y" m# u$ [  @2 w  wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克
3 s6 y' |( h& L  J" k6 L5.39.217.76蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! P9 u6 v8 o4 h" L2 z1 r
洋蔥         30公克( j! j! {4 q% W, p
鮮香菇         2朵. e7 u) T( P2 H9 o& G; b" n$ b+ D5 m
韭黃         30公克
( ^. d* P/ g/ v* Q5 B* |小黃瓜絲         30公克
) v' R1 V# i9 E  [公仔箱論壇銀芽         30公克( _, P) |1 p2 ?& _; p% Y* a+ k8 h
公仔箱論壇- P9 k4 Z" b* F: X' P/ V5 G5 }( D
【調 味 料】
" J- ~" \; w7 t! u, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇$ m3 P. b3 e) g5 \, p  N5 T$ e" |
糖         1/2茶匙
0 B8 B! Z  ~1 P$ e2 [8 O6 U( P胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 B/ W8 J, Y* t: H- X. y- L: i
5.39.217.76  \+ r& W$ {* d7 g: d" _( E4 y1 A
【做　 法】
4 m' ~  O" C7 {" q5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇1 A& ~4 V  z& p; o5 l" W
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
* g# q2 c# W' q- W3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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7 J" \) C, q' _8 N( M/ d豉椒肉片麵# L: b3 E+ G& A+ ]7 X( m
【材　 料】+ n9 U( o+ A/ Y0 F
廣東炒麵         150公克+ U+ i5 j' r; C$ }
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. C1 M: K5 s( B1 q, b
豆豉         1茶匙5.39.217.76) X* a. z5 l) Y( u, L) G4 k$ W
薑片         10公克; j# `/ a; y5 ]. S4 V
洋蔥         40公克
! h, C3 r5 B$ ~: M6 x青椒         20公克
6 J/ j7 Y9 k& V5.39.217.76紅辣椒         1/2條5.39.217.76' Q# v* O! J$ L7 Y# t9 _* _
蒜末         1/2茶匙$ o- q* ~8 a; L6 K
太白粉         1大匙
. X: h5 f7 w( a  t% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
0 ^9 v8 H6 i% ]: W! c5 M5.39.217.76公仔箱論壇4 v! v/ w8 P7 T! Z( N! c: U/ f2 S! _
【調 味 料】
% Z) S! b1 P% g4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 T# w3 }2 O/ f  e; n" u
醬油         1/4茶匙5 r; ~0 H" F$ X. z
鹽         1/8茶匙
! ]$ Q, ^, ~. j8 w$ C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# D2 l* A  E- B& K  ]5.39.217.76) g1 h5 K; r7 b/ C: H' [: ]1 C
【醃　 料】公仔箱論壇0 o% j' G7 H8 q
醬油         1茶匙
5 q5 }# o5 ?) }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
+ _; Z1 L% `/ c& w# X4 y' q公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
9 c, t7 H8 c8 b" k& i8 J$ b4 R9 B$ etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.762 @$ M% _, |" W8 |) `
胡椒粉         1/4茶匙
9 y' |* [: T8 A" ^1 H, h! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% _1 n) V4 K1 W6 k
【做　 法】
9 ~9 R$ S/ R5 P, f# |5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。6 ?/ s, }/ ^6 e7 [
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |; i. i/ K, g) k
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇) B$ a) D( G! P: H' \5 @3 Y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。