BeiDouChef

$ X" Q/ d) }( f: {tvb now,tvbnow,bttvb泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.76) y6 J5 s# d% s7 r
【材　 料】2 k- @9 J( s) L& m" [
A.泰式乾河粉         1/2包
! A: h4 P" s/ [3 H+ `: ?% _公仔箱論壇雞絲         80公克
6 f+ L1 R- R# G$ n公仔箱論壇綠豆芽         30公克
7 B- P' Z: N- Z* U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個9 C6 E" n. k% q# v0 F
青蔥段         2根
5 o( c* n+ u6 L. |8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
, i$ @  g+ F# Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
4 {5 P3 a( t5 cB.蒜酥         1茶匙( g0 Y/ ~: L" a+ M
紅蔥酥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 U# R. O& y) ^3 }# Q" _% g
檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u# T& c$ p" V# O* B0 a
5.39.217.76# \( G) X, \! M) u2 a: M, z$ R
【調 味 料】
/ E5 C4 H3 p. ^4 R) F紅咖哩         1又1/2茶匙
9 }# H" H' ~/ u$ P! h5.39.217.76鹽         1/2茶匙
; k# {% q0 r. |5 F0 z: N糖         1又1/2茶匙
0 e6 z( r* h9 d) i8 O6 X/ \0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# f+ Y8 S. Z. f0 w5 P3 [

& `* e% Y$ M) y9 j  u. u% w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' {& z& m+ T! N7 r! `tvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 `3 a, B$ d; ?2 N
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。2 D5 x1 e( U- H4 a
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: @9 P' h: W; o) J" W! {
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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9 M$ B: y4 P$ u1 t" J; i# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵
1 f4 g8 I* z& i$ _, f& a: r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ N4 C, T' s# `* f' D
熟涼麵         150公克
9 c8 N# d$ y4 U& x( L  U5.39.217.76雞胸肉         20公克0 h- l4 ~1 w8 ]* |
小豆苗         適量
# |, d" M" l  `* w- r% C8 u* ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙* F1 y; d: q7 m' l( b: q
甜辣涼麵醬         適量/ ]! B+ v; m- F6 x. B/ P1 o
4 c; [4 H5 i" _: P# A6 N
【做　 法】2 |# `6 `3 P5 [6 |% m0 W
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。: ?9 s$ x+ ]; x; K# M
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
4 t, l4 U/ g! _5 U% ^3 e+ ]5.39.217.763.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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; l9 Y4 c3 t1 l1 _9 J5 w公仔箱論壇咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb* H( A, m6 m6 B$ E
【材　 料】
+ U: l7 n$ k# A乾米粉         250公克
) Z- V% o1 p! B0 H" D4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb- x) B4 K9 r5 Y5 q8 r$ C% k4 d8 Q# p8 T
蝦仁         30公克+ Y- y1 Y* w' d* [4 h  j! V; u- X
洋蔥絲         20公克) {: z, P! n2 b- l, c& q
紅甜椒絲         15公克
8 L$ E# J( W; j9 h1 ]公仔箱論壇青椒絲         15公克
3 H& F/ `9 n7 z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克! x& @" s' Q7 G4 U- e7 _- l
水         80㏄& q$ \5 K# Y4 [+ C- P8 v$ J' n
2 M% W8 g/ |. I) s2 y) @& n
【調 味 料】
  z5 D4 X8 s  B( W% ]咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _! p" P2 D3 \4 a  l
鹽         1茶匙
+ S" \. R# W+ p" B細砂糖         1/4茶匙
, b; m- D- C8 f2 z% e% o5.39.217.76
/ S! M. r+ Z4 L【做　 法】
" E/ B; V  w  F  U3 u" r& g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
( V/ t" T- y: n( W- e5.39.217.762.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.76' G* g) J' l# u
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇9 w2 d. c' t0 `3 g' }; F% U8 o: U
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇# a& b" d, y7 P! P
乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' K# h8 ?3 x" \1 l8 f
【材　 料】
5 F# {0 j: m1 V6 Y. P細米粉         1/2包9 k. }1 n$ X; ]9 M
燒雞肉         80公克
5 ~$ ?# i$ b: e- x2 m5.39.217.76火腿         2片
( O- |, ~# R: r7 |5 w" D韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 i  H) z0 F5 d
銀芽         80公克
8 U8 q5 K9 D$ C5 q1 G% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
, U6 K; ^. e( i' [7 g9 r) M5.39.217.76熟白芝麻         少許
$ K8 j' c, z8 @$ ]水         100㏄0 \% d+ J7 [  W$ ?/ U. G9 `& X5 r+ ]3 F
公仔箱論壇; ?" A* d% i/ c" W
【調 味 料】
6 R* {; ?5 R+ U" n( V* E5.39.217.76蠔油         1大匙
' J! ~( R0 B' m) D! ^公仔箱論壇醬油         1茶匙9 S; `- u; ~" T0 L0 g( [
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# M+ t( f/ k. [8 f! h3 C0 w
胡椒粉         1/2匙
5 ^- P" m$ ]# l5 u# i
, T4 n# {* X1 O' p【做　 法】
7 _6 s0 H3 R/ {9 `6 M" g公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
) j+ I1 h1 R; J+ G% Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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8 G& V, O' e/ I9 `tvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb. f) V" H1 ?. p: |; C' z* V
【材　 料】
- c# F" p+ J! A; q! x* A細米粉         1/2包
& B- ^4 C- ?8 B5 u2 }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
  d$ y! |( _- r0 M2 r紅蔥酥         15公克公仔箱論壇( ^1 j  y0 K8 t$ j3 h
蒜酥         10公克5.39.217.768 W: ~: `- W6 `3 }; a' h+ O
韭菜         3根3 }, Q6 W4 L. Z; r+ s
透抽         1條
" ~7 v2 |/ W0 ]& o( itvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條公仔箱論壇( y0 ?8 M+ ]. W0 D. |5 O
水         100㏄
5 t$ n; v  V, d7 Z. O* _
( Q3 y, M% u% p1 Y% U, v9 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 h# F9 K# w& t; H4 g, l6 L. T' Y
蠔油         1大匙
) u& N" h9 e$ H3 V% N2 R- x公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; s/ A, q9 ]7 R) D; e公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c" D* j% W' [5 m
羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇2 A8 ~1 ?9 E  d! I) J1 P/ b

$ p1 s/ B' F4 `【做　 法】5.39.217.768 P6 o% c3 _  _4 B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。. ~6 g5 y$ O( j; I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" D4 r3 r9 J$ [# U
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' N1 o5 ]  p  C" Y, p5 d# T
廈門炒米粉
: d& |2 S" V7 X+ ]+ [. ^2 F【材　 料】
: J! k8 i/ g4 w公仔箱論壇細米粉         1/2包5 Y  s, T; Y: e. G6 g$ e" \
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb! i) y$ Z# e& Y1 a$ J5 w3 D0 I
韭黃         20公克6 L: C4 f% c$ \) Q
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( q! W/ {2 P3 Y1 U
銀芽         30公克
  p" I. _; l& }% D% F& P+ F1 ^5.39.217.76青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ V4 B# t9 z( S; J0 f
紅椒絲         10公克公仔箱論壇" ?* E; p1 s" L' @
洋蔥絲         40公克
" c& e! I  P# J公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.762 K" d/ l, w2 S7 _/ r/ I7 d
水         200㏄公仔箱論壇7 q1 J+ w  g8 V1 z
' P2 Z, F' I' Y6 L# y) u; S) e
【調 味 料】
, w' H, l9 ^2 x. g( {/ c' l蠔油         1大匙
3 |  [" ]; E  m% ]: k6 N5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76- Q7 \# w$ G* I* U# D  |
蕃茄醬         1大匙8 ?, H' C6 p0 l0 E' K3 b
TOBASCO         1茶匙
7 q# \  V3 Y3 m糖         1茶匙
# O8 N$ W: H/ n+ }5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
4 S: h6 _. W6 L' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H4 ]0 T. Z+ A! ~$ r" e+ R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' ?/ M; \" f5 c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
* E1 s  p+ v/ M( Z5 O2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
$ n5 V3 @+ o5 N2 a* Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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9 N/ i0 m; {4 i
南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇  @% i7 i9 h. d' w
【材　 料】
' ]( x+ @2 e9 q7 M5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
7 b8 b0 S8 N& u* Z5.39.217.76叉燒         30公克, K: V3 |3 D" W# z4 l
透抽         50公克5.39.217.763 ]: o. g0 q! i' `$ X
青菜         40公克
% A9 L& Q  r% h; C/ f3 M蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X2 ?3 B$ ^8 z' z$ _
蝦仁         30公克
2 Z1 q- C+ U7 O0 N, J& D7 B8 L# b5.39.217.76紅蔥酥         20公克
0 I& j+ Y' e( w# {tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
3 B1 j7 B$ H. y( b" Z9 e公仔箱論壇' q' j6 _, G8 C1 z$ f5 e
【調 味 料】
8 ?/ v( x: E* ~& q公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙
& p. v% _- Z: y3 P% I: o蠔油         1又1/2茶匙
: e0 n; U6 B" A! h  D% Z糖         1/2茶匙
" V2 l; X5 }: b' ]7 L7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙
& A6 Z8 A; i! Y0 [# C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 p3 m2 P8 d4 O( S
【做　 法】
4 `4 u; V! d7 W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 O$ {- {6 b7 s  r( D. z1 `9 m" |/ u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇" w/ E: o: e) {; i7 f, v
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

' C0 t* H' C; |2 }  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb. Y( \0 ]# ~5 T$ T5 L1 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P: J  I: t7 d, p8 s3 r+ P! k
細米粉         1/2包
% S' t# B+ s" E蔥         3根
" }7 {  k0 k. C; p& D; d3 ptvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
- U4 L5 K3 p2 Z3 P6 B蒜酥         1茶匙
/ m6 c) F# j' j2 [水         50㏄5.39.217.76# T2 f: ^) N+ K& i, r( {

  Y; i- V! b! }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' y9 V& C2 }$ q4 S
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: L1 H: m! K0 V$ [
糖         1/4茶匙2 z" w9 T5 X: S7 ?" G$ j6 _
胡椒粉         1/2茶匙$ x5 z. i" `6 N- R8 v5 }' z

0 u6 y3 Z" j7 E& H, A6 |' N6 W- d+ e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! M  F* k5 _" ^' H# V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇- X* B6 U- s0 h5 ?9 m; z; T6 K% }* `9 ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
8 l; _# J. g  P公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! ~3 b4 Y, _6 `  }( y$ D( w
芋頭肉絲炒米粉
& e) Q0 F+ }% A- |3 ]【材　 料】
, h- _: ]- d1 D  P% h1 p細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 V. k' N: N) h
豬肉絲         50公克
/ b8 x! r/ O1 u" otvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
) D( h: k8 ~7 j9 r3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克5.39.217.765 O) z, h6 \+ t& z6 x
蝦米         15公克5.39.217.768 y$ Q9 e9 I0 ?
油蔥酥         1茶匙
/ ?/ |9 B+ {! ]+ V水         80㏄9 V' j6 L; d- x2 G" `

/ k2 ]- A9 d6 A6 e1 U  itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 V4 C1 p5 b; p. ~4 ^0 a鹽         1/2茶匙
  w+ C# s3 x$ k5 t! L$ e& ~公仔箱論壇糖         1/4茶匙
$ B; N; U2 h( z3 [& g! |  ]胡椒粉         1/2茶匙
3 Z2 o2 n$ f) q. Q6 C3 x5 @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 S9 ^, u+ m9 Z' M
【醃　 料】
0 A1 O! i' m' P' i8 l鹽         1/4茶匙" o5 w- n9 m7 h7 L" Y5 `
酒         1/2茶匙
  W, h7 `! D5 K& W! l# l. u5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 q4 V5 R* A) r
太白粉         1/2茶匙
5 W& t: ]6 n  A4 h8 T5.39.217.766 S& z) U' v0 l
【做　 法】' ~: T; t& i# `7 K( y  |2 s3 l! A
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
2 u2 T) {" D; g2 c; ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。+ i3 I* @& a+ W& l& E' T6 |
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! {4 `& h9 s  k6 m叉燒韭菜炒米粉, \. m% s! N5 y5 o( [1 O) N
【材　 料】
5 U4 i/ h; G' Z  c! U0 j& a5.39.217.76細米粉         1/2包
( d4 G! X" W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克
" G* }1 Z4 A8 Z# o* r; A7 `tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 v2 w/ U  c/ c6 j) ~
洋蔥絲         20公克5.39.217.76- P2 z" @; t# y; R1 U* h7 R# q2 F
水         100㏄公仔箱論壇- n" T2 S; X2 z$ g! \  d
【調 味 料】& r5 y) E$ Y3 u' v3 d' {
鹽         1/2茶匙$ S3 g0 o2 x# L& v% _' N4 y
醬油         1/2茶匙' b0 l1 J$ P4 x% P" b5 J
糖         1/4茶匙
  R$ O" ?3 F6 r# o1 Q胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& O! g+ D) f, |$ ?3 ~2 l* D5 m

2 `: d( o  Y7 B: C  W, }# {2 k  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 F) l1 n' J9 @7 W% ~, Q6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E& k9 v$ E  k& h6 ]+ j1 D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# j1 B% n" l* V5 Z
韭黃肉絲炒冷麵
; w5 B. v; H& ]  N# x6 a2 l公仔箱論壇【材　 料】
: W5 v5 w4 y# P2 }( L& v- Ftvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
. l% a  Q/ U0 O1 c: f% Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) p: d# ^" }: S
紅蘿蔔         20公克
  a. l8 b; V( J, Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
4 o% T4 X1 A& u5.39.217.76韭黃         30公克
* F- v: S9 Z) p6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L, r9 H# B3 z$ E/ s1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) x$ @1 Q. t6 z+ ^
鹽         1/2茶匙, L! \; [$ |+ W
糖         1/2茶匙5.39.217.76* i: |  M, }7 L
胡椒粉         1/4茶匙
4 N- Q  M: u& t/ N% M
4 Y$ ~1 ^' T# n2 ^% `# A' m2 x公仔箱論壇【醃　 料】7 I2 C! I, s3 i8 C' K
鹽         1/4茶匙
- v& J1 r& p4 m醬油         1/2茶匙3 @1 x7 H) l$ `. D6 B! @
米酒         1/2茶匙
! P* U! F& J- w# C1 @5 m公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
8 h: F1 d7 W+ {" B9 T5 y公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙' `' j- r* i/ Q) V. L% v) d. t
5 l, e3 r. I. h7 M! l5 G% {
【做　 法】) T0 n+ s- j& ?. i- k
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。# c+ g" Y' a2 u& H! u$ Y
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
% B1 I: A' B2 d7 V6 o9 Q) s3 W3 Z公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" _" G1 o7 w" B9 X& v, `馬來炒米粉公仔箱論壇& d9 S) I% q' Q0 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x/ x- L% e$ Q: V! {
濕粗米粉         200公克& y. n# d. A! e; T. O, O
叉燒         80公克
, C+ D5 _+ q& r洋蔥         30公克
- W' M9 p  B' j$ N韭黃         3根
( T- [( f5 o# {* V6 U7 D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
4 p1 X7 _! F5 R8 F* F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# d7 f; a0 l3 K' `( B8 _
水         100㏄
3 a% k: F/ {& Z9 d4 M! Q6 `公仔箱論壇
' F6 y( {/ F7 H  r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* M- S1 y! \: J9 l- q2 V
蠔油         1大匙公仔箱論壇- |1 j2 B/ i' r3 ]/ M$ Y/ @
醬油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 j6 ^5 e( I6 I1 _" q& G. B
糖         1茶匙* r8 |' R5 e0 n# B% v
黑醬油         1大匙
2 o+ X% W7 |8 N0 f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N$ Q! T, A# H% b【做　 法】5.39.217.765 }9 ?) L( q* Y& w
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
/ A; X5 K! G: P  s0 Q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
7 g: u8 D2 Q; i+ w* ^# _3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

& d$ w; N7 T3 y# \( X3 V回鍋肉炒粗麵0 Q. D0 o1 J. d0 T( G* o& \& \3 g
【材　 料】
5 i& b2 q$ W% k0 A" N5.39.217.76粗拉麵         250公克
" b/ s3 e( e, j; _. v梅花肉         120公克公仔箱論壇+ R1 S) _' I6 T0 Y1 o- j8 z- x. u1 Q
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; [& f8 @" q* j, B: X8 `. G
紅蘿蔔         20公克
" N  ~, w5 M- P) D+ E+ r3 s# Itvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
- a* e! l4 \; H; W. A公仔箱論壇蒜苗         20公克  V# l3 a' x+ s+ g
tvb now,tvbnow,bttvb" h* U) |, m( S3 W
【調 味 料】. A( N# d0 V5 e1 k8 {  w, I4 c2 ^
辣豆瓣醬         1茶匙
1 \& U. G+ Y: h4 g3 g蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. I, T; u: a, Q, @: ~
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% u  ~0 d- |2 n
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) X: E6 K$ W7 i) @2 _
香油         1茶匙
( S# b( u! A/ B% u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 O# a; O! ^. I  i【做　 法】
: ^3 H. O3 i9 Z/ B2 w" g4 a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb( V4 Y+ c* {$ \/ H( i* M4 H+ d
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
0 N% n+ s4 N& p1 H- H6 E; j! Q5 {5.39.217.763.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

/ |0 w' g- F6 }$ w/ m. |6 G: q蟹肉炒麵6 R1 A* `3 L  ?  [
【材　 料】
- W4 ^0 p; i, H5 o0 y/ Z公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
' U  N# W) u- \! b+ F" }* t9 U公仔箱論壇蟹腿肉         1盒
9 `, T. u8 R. e/ t) [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
  m1 d7 U. r' Y. d  |, `- [0 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
! r! I" q2 p2 O- Z8 y公仔箱論壇韭黃         30公克
6 ^; `! f" H' y# I% g/ j5 P& ^4 ?小黃瓜絲         30公克
/ j/ X$ N3 p9 \8 u公仔箱論壇銀芽         30公克
; n" @7 A8 [1 V' H2 i* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 e% m- e& d2 L1 W0 R$ g/ ?8 |
【調 味 料】5.39.217.769 B# s5 B( H7 W2 [# I( ^  H
鹽         1茶匙' g0 s# `; \7 h/ c5 @4 I
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. j, E( {2 C" w9 U8 J9 H
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* v8 Z" m8 ^! k

/ w, J; d; n& P" J) I2 k( S【做　 法】
6 E; W: Y1 {0 T) f4 E1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用: ]; T) \, W+ y- y1 {
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
; s0 u: t- }( Q! Z' @6 Y: z3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ a9 ^2 h; `$ W1 ~豉椒肉片麵
3 M% z* x  \8 f' ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' N1 u/ Q8 v: x+ w5.39.217.76廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 W/ U8 N% ~5 p
豬肉片         100公克) n2 L. X) [. E/ W: q$ T  R  h
豆豉         1茶匙
  S/ S" y4 K7 T8 u* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克( T- c0 I/ k$ T; a; |% K/ D
洋蔥         40公克
1 t5 e: y& m. Y* n8 ^  `# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克5.39.217.767 |- x5 `/ H8 N! q" X7 l; ?5 @& T9 s
紅辣椒         1/2條
1 i* ^8 v3 S5 Q. o8 l0 ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
* E& @  z  }$ y5 _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
2 x' |& a- O- X% w+ z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ s% Y% k  |# j( @( Q/ {) i( D* E" ?9 I1 ?6 c) R
【調 味 料】
% o  ?5 ?7 X3 a; |公仔箱論壇蠔油         1大匙
+ Z1 O  I0 C6 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙5.39.217.76( A. [5 {. n! X2 q# o: K
鹽         1/8茶匙
9 V# d- [  r& J$ J, Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
) u5 G, g% o4 v2 C) `2 S9 y
) z3 g: m( x% L* ?" \+ Q【醃　 料】
/ [3 W: Q8 N! O' m  u公仔箱論壇醬油         1茶匙
" ~/ K4 [* P; g+ S/ S糖         1/2茶匙7 E7 h- Q( \5 h( c
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ P5 R' A1 ?1 e# k) P# i( Y
米酒         1/2茶匙
7 o" o* _8 G# e0 U- p. X胡椒粉         1/4茶匙
+ H+ V; s  b$ I2 }5.39.217.76
" L8 [2 g: x- A6 T9 e' p# N公仔箱論壇【做　 法】
" L) u; ?% e9 J) j' L公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76) M7 Z/ x- U6 n" J
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76/ U& y. x; ]% w; n
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ h1 k0 b% B9 ^; M0 }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。