BeiDouChef

: J( T. D7 ?, I8 f$ ^5 g5 H) l  p泰式咖哩雞絲炒河粉% u9 O/ V  K$ c; I/ d/ Q/ p
【材　 料】公仔箱論壇; T! ^7 C3 X1 z) y5 T2 {" @
A.泰式乾河粉         1/2包& b6 ^0 F" N4 O: o! H
雞絲         80公克
. p$ n! T3 K  ~$ E) L1 K綠豆芽         30公克# V/ m! w; ^( E* e+ i' n
洋蔥絲         1/5個
, D& a5 }2 S  L; w' x, E& F# j7 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根公仔箱論壇4 D. p! a8 G/ B* D" P
蛋         1個$ ~7 y. V$ [* ]( L8 q" u0 t1 U
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" z2 S* H1 B7 O" i4 N1 i* B2 M+ L
B.蒜酥         1茶匙' ?/ y, a- j3 [# T/ U8 u% G
紅蔥酥         1/2茶匙
4 H1 Y- o/ e7 o$ C8 |6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d- U+ j  W% C/ f; Y2 h2 b0 ^7 T

  U" y9 r5 h2 z8 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& @, N- F1 o! `2 q' e$ A& M0 e公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙" l2 ]* b* A/ }+ l+ ^3 b; R
鹽         1/2茶匙5.39.217.76- l. H( o  k1 P
糖         1又1/2茶匙
3 E9 t( w, v0 j$ X9 \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 W1 S8 A( k; O1 ^9 o& Z- u' f
  K$ o3 e4 Q7 D: ~% x
【做　 法】5.39.217.765 M& S5 ?- ]' C. E# Y0 V# ^
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.766 s# W$ C* E8 Z& V+ H. ?) N
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
" c8 x  d% h- i: s. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.761 l/ `5 {# `" [- \7 o8 R
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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! D3 ^2 c4 l& `1 H+ ~2 Q7 {
甜辣涼麵5.39.217.76: v( L% R( v/ S4 g
【材　 料】5.39.217.76/ K; ^2 Z2 ?+ M& o
熟涼麵         150公克
. i  r- h; E/ V0 X; n4 t! U! V; y5.39.217.76雞胸肉         20公克
4 Z  ]5 K' O" {% J/ c( F( r) ^公仔箱論壇小豆苗         適量
  b: b  a" r+ `7 H& p( T; h紅甜椒末         1小匙5.39.217.764 B$ @# q, \, K. W" L6 }- h! P( o
甜辣涼麵醬         適量# |% ?4 `4 y8 \. Y+ B# F! ]% l
5.39.217.76, |% q- {) u6 v5 v! c2 L
【做　 法】
* Q6 `6 ?: j' {' l1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。7 \8 K5 E! K- A  A! l# I
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
; x$ ^$ H- ^9 C$ A公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 A1 r3 ~7 L) D
咖哩炒米粉$ Z2 `/ S% j# ?) a. E8 t
【材　 料】
& b' L4 C5 r- Y6 D6 G2 z乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 y) z: L2 a7 M
吐司火腿         2片公仔箱論壇5 R0 ^, g6 D, ?' }4 E% w1 K2 }: L
蝦仁         30公克
; K" t+ a+ _" ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克- B9 s/ k2 }- {+ j: Z
紅甜椒絲         15公克
9 O$ A' a7 v' g  I# m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克
, {3 [3 z& [& _5 L. v2 D! j: E5.39.217.76綠豆芽         50公克
9 b  R3 V' N; t" S$ q公仔箱論壇水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; Q6 b# Q  N) K( I2 _. D- m' v
tvb now,tvbnow,bttvb, C+ x% H1 Q8 N) _7 f( X* _
【調 味 料】
/ g5 K8 ]/ n# H1 Z" U3 i咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇$ Z% ]; @1 B1 ~+ u( J
鹽         1茶匙
+ Z7 X2 r0 k9 I% t$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
$ m5 k5 f  ?' i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 Z8 ^7 L' z/ G$ E1 w
【做　 法】
$ I. `3 N' ~9 O6 v. @1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。3 e$ R1 s% ]- S2 c1 r
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇+ P! u' S; u) @) b% [! e# }; i
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇1 x) J9 r6 a1 J3 D& L" a9 J
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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0 m; p( K# O  x, n6 e
乾炒火腿雞絲米粉
2 [2 C' O, I4 E  O' c【材　 料】
" [- U- i$ q+ f% W細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ b, L9 S9 }6 e0 X2 S1 L
燒雞肉         80公克7 M- w9 h" a2 x, P
火腿         2片
4 X9 ^; v# A  q- x- z2 [+ g韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' {) x8 w0 ?) N6 M2 u/ u
銀芽         80公克6 I5 i$ g7 j) t# E$ d7 z* r
蒜末         1/2茶匙
9 e4 {* k3 @( f5 U! l6 [tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許% X5 Y' v1 k4 b" D/ ^1 U3 Q
水         100㏄+ N. y, y0 v8 Z5 e$ I
# r5 n# [; A2 W2 ~" \! x- ~3 E
【調 味 料】
/ _2 X5 l, f# T% S* |7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙. i4 b2 n. W! R9 n0 i
醬油         1茶匙
$ \6 S9 O- T8 {. J5.39.217.76糖         1/2茶匙
+ R2 x6 M/ Y9 a) N2 f  W# b0 Z3 Z胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ |" `' m, i
% q* `+ k1 M6 J* T1 X7 w' V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 x, C; {  z: n; q' S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
; C1 g% a# W1 t: W6 |3 \+ S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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& l: Q% b; c9 F4 w6 s6 o& F  o" ~. b泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' x7 n1 q/ r% J0 |  r+ `# G5 R
【材　 料】
* P/ E( O* r5 ~9 p1 L& k公仔箱論壇細米粉         1/2包
8 Q# n  P8 e" }+ L6 N0 S1 O公仔箱論壇肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 U2 y; l" Z4 m# A
紅蔥酥         15公克5.39.217.764 u( d2 b  y  [( J. p8 V  }
蒜酥         10公克( Q; ]/ H% K: ?! F3 K, y& s
韭菜         3根
, N3 R! B( ^7 @9 ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條公仔箱論壇  J. M! |; K5 m% E9 m  g; }
紅椒絲         1/2條
1 m0 M3 P. _& q0 D" Z& a5.39.217.76水         100㏄
) N/ F  H9 r$ a' I公仔箱論壇
% b" o0 b& S( r5 w+ g, D5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇% E- j" y1 j, D7 U1 U9 {9 e
蠔油         1大匙
! d8 C# N1 q  G$ m! m/ o5.39.217.76鹽         1/2茶匙
/ h: l$ X5 ?4 n糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I  p7 X5 a& s$ T
羅望子醬         1/2茶
5 J4 v% U( m+ B% a& M
/ z1 m7 X, Z$ D  N5.39.217.76【做　 法】
4 Q- \$ d/ W. @4 f& z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( j2 a" c( a! C5 c& g: o
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& r2 T& m) T0 q4 y! P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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3 k, `6 \) ]% w( X! k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( f2 u0 z* s7 ~$ p( e* M5 U
【材　 料】
* [+ a- q; R9 u3 P& h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包1 m; x1 a3 Y' r# u( R
火腿片         2片* z% L# x. A# D& b/ W
韭黃         20公克5.39.217.761 y4 m5 G$ q# D5 E; [  R/ J
蝦仁         50公克
; G# Z7 W4 G% J5.39.217.76銀芽         30公克
  i2 ^' V; k2 \$ C0 b2 B: ~" }tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
8 H: a7 S* P( i' l2 K6 w) Q, o0 E1 v紅椒絲         10公克& R2 I5 ^& J/ P' }6 [
洋蔥絲         40公克# k% ?  ~( S& B. c+ d" [( j
蒜末         1/2茶匙
! _  V: S! n9 X8 J, w5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76! e; y- W/ n' Y- b" {+ S
公仔箱論壇" ~+ [) }" l3 r) l( ?
【調 味 料】9 I8 r" @# f4 d! \/ u, H- ^/ F
蠔油         1大匙公仔箱論壇- [2 A4 n# N" Y. u5 c. @# C
鹽         1/4茶匙
, t2 E( g/ h+ z. K, }蕃茄醬         1大匙* m1 N6 A* C* o5 g2 `5 h- _
TOBASCO         1茶匙
2 t5 ]& r: J0 r7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
* J6 x( d# t2 k) ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇$ S# o) J( k6 E) Z
5.39.217.76; q3 H6 n* G0 q1 M
【做　 法】
2 S  ?, B9 k% K. i5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
. Z) Q# p* H; H* r8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( t2 L. r4 F# F; ]" Y5 U
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇/ u2 f4 T: S1 B3 N4 E, C
南洋蝦膏炒米粉( ?! V% L/ c, g# k
【材　 料】
( t# F4 @2 ~4 l3 P. s5 G+ }tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇6 E% u$ }0 _! }% y$ i4 ^* q  B
叉燒         30公克+ ^$ Y2 C7 c9 k" l4 l1 q5 O: d4 C
透抽         50公克
+ j0 z9 k& M+ O  }5 d青菜         40公克
4 W+ D" U! B4 y  P6 d3 m; otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76' E1 ]7 @4 f4 ^/ G  }$ `
蝦仁         30公克) a+ O' s+ {1 n+ R' e  J& y3 C9 g
紅蔥酥         20公克5.39.217.763 {  d) t) d8 }5 }
水         100㏄9 H5 Q+ T& t  C/ C8 t

% F: ]5 c/ W8 _4 B0 i【調 味 料】* h- t0 T. ?% v- F3 t
蝦膏         1/2茶匙
2 l  u0 c3 J0 g) {! o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙
) e2 X( W2 m; _$ A+ e公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( S' c8 y8 m, S7 c+ F6 m- i甜醬油         1大匙5.39.217.76# D+ H, w6 N- U- M, J

+ q# e; X4 F* w! D公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76( b: r3 }# h" r6 Z/ i# y2 b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
: W; I2 N8 B$ b5 Z4 |. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( Q) |) p8 D$ }: M/ w5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

$ z" m7 q! j  w4 Etvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉- M7 i5 A( j5 M% H. _6 _3 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 `) J7 G  V6 u
細米粉         1/2包
9 _3 Q/ f3 A/ P! Q' otvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根公仔箱論壇) V- L  E3 ]) J; N" l
櫻花蝦         20公克  c& O7 {3 I, k( P6 X
蒜酥         1茶匙公仔箱論壇. y8 h1 F, |; s, ^2 U/ m3 ~
水         50㏄
" U/ D1 G7 ?1 k+ {tvb now,tvbnow,bttvb: z: T8 p* l# K
【調 味 料】7 W: y% Q9 d0 S/ Y5 K- ?
鹽         1/2茶匙
) z; K: B7 l! q/ atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
& E* f; u! z. C& |5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 }4 c# J8 j# N* v: N" u  L

9 ?9 [( o% h: E' [2 B0 s; h【做　 法】
( X. Y8 P4 f1 P- g1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 b+ R* c9 E  X, f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。公仔箱論壇1 q# U. [' N9 _7 M
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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% W8 k2 v3 G9 u: s) }* Q# ]( _* M5 Z芋頭肉絲炒米粉9 f- D0 X% h$ E! `/ _  h  a/ I
【材　 料】
" O; E9 }4 B' H; E) V- Y7 W' x8 W細米粉         1/2包
- J8 @* N: N" Z3 s8 Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
5 t0 |) T) q) w: E公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 U" ]1 Z* {+ u; m  r9 ~
芋頭絲         80公克
  t9 j7 [: |, T5 L' P公仔箱論壇蝦米         15公克
, p) j& H  F9 h油蔥酥         1茶匙
4 b/ j1 W0 `3 Y/ r* Z水         80㏄0 k: x" j: b0 `; @8 z# Y
tvb now,tvbnow,bttvb  {  f! a$ ]. v  t1 i$ H  h8 `
【調 味 料】( ?+ c& S( J( G. Z% q
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" o3 V9 S+ D4 e
糖         1/4茶匙
) L& {2 F+ ?: h4 ~2 v- [胡椒粉         1/2茶匙
2 L$ |. g: w8 c5 O8 X7 ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 y, h& ^( Y) E4 ?' e& q  d% n
【醃　 料】
6 h& K7 p8 ~" t, u9 K9 O鹽         1/4茶匙
: d) @* S& Z' R6 W$ g6 ~公仔箱論壇酒         1/2茶匙
. O9 z4 ~. i& V0 R- stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* b& q. r3 R  ]1 O% q  n太白粉         1/2茶匙
& E5 L- D0 ]  E, t0 K5.39.217.76
" N- T2 b' H! X5 H$ h7 G【做　 法】公仔箱論壇% A. G4 D4 i3 X* c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: |* b0 o0 ?  P  s
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 K5 q; t. p9 |% V* e3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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7 ?( V" _1 H7 E' ]" W
叉燒韭菜炒米粉5.39.217.769 q5 V+ g) a/ P4 k0 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H' w' V, P$ B; I
細米粉         1/2包
4 v5 `% _5 O8 J, [5.39.217.76叉燒         60公克* l/ p! q* }! n
韭菜         30公克5.39.217.765 B# s5 g! j3 q, V% b" K- ?. I
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇! v$ z. _0 ?: N! ]# |
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  T1 e- S: T! O5 {4 l& Z
【調 味 料】
" e$ L3 t- i  y4 Z) ?) K) G# h鹽         1/2茶匙) ]1 l# i9 q+ o" V0 ?$ m7 B
醬油         1/2茶匙. q0 ?  F/ C6 n& ]$ Y# i
糖         1/4茶匙
+ G6 F  @  C- P( _5 H4 g/ v胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 V" Q- C1 x7 Z7 }. x2 C5 r- X# ?# U
tvb now,tvbnow,bttvb, G! X" J9 h4 l8 K7 p; ^* ?% w# T
【做　 法】5.39.217.76$ }) u/ Y1 b, D- x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
4 s" {' o& N8 ]4 F. s' ~1 v2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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  I0 u4 s4 V( Y' F0 h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇& E4 M% Z- n# t8 ]
【材　 料】7 T8 |( {; f; D! P  H& s2 r
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 c$ p4 _1 I1 d: n5 D) H5 S
豬肉絲         100公克
# }8 x/ L) L# m2 F" n9 W) ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. V& ?$ @  |# `
洋蔥         40公克公仔箱論壇8 F7 m; U, ?* Y
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" {% L+ {& N7 O  u: B* q
5.39.217.76% H4 L& _2 u' G, G$ r  ]$ g
【調 味 料】
4 j1 I; D: N+ ~公仔箱論壇鹽         1/2茶匙4 m) g2 h7 l5 y7 ?5 f
糖         1/2茶匙2 u: n8 `$ p# H. i% s4 c) v6 F: \
胡椒粉         1/4茶匙
( Y6 O7 V( h! N; `  H# b$ w' o$ x& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: u' g: X/ Y9 L; v/ Z, k
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t) `- ]: b7 r# n8 x
鹽         1/4茶匙: i: u) v" _, j5 j- m: S/ z
醬油         1/2茶匙
! l* r8 S; n% \0 L' O& U2 V, |公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
" V7 V' }( [2 l2 c, d8 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 H& V8 S4 S+ q; I1 f" X
太白粉         1/2茶匙  {$ A3 K; [: |2 n( h3 }. x

% ?; Z; f% i8 T$ r5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: b0 t7 i  D+ v  X# x
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。2 r' Q5 I) \+ W% Q1 q+ A
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
- _3 v* A0 |# w6 n+ B公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ n2 u# U( ?+ X& o$ c$ s' {
馬來炒米粉
' J$ b7 t! I# n5.39.217.76【材　 料】
% Y7 [9 x$ V) o* {& t濕粗米粉         200公克
- l& {  M9 M2 A/ W% M3 W0 T5.39.217.76叉燒         80公克
: u+ w9 t, z5 \/ g( `9 t洋蔥         30公克
7 q% D6 f: t" K: O6 F韭黃         3根
& w* u5 ^* ^! ~1 a# h' e公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇7 x% i% S. Q. U+ \) `: A
綠豆芽         30公克$ _3 |: p! M: [0 G
水         100㏄
8 I5 U+ ?9 i& t7 W5 j9 x7 J. ~! ~7 n  h& P
【調 味 料】8 X' k/ W- r/ {8 d- H/ k$ U
蠔油         1大匙
# p# W* h' _' t# M# m; I2 L5.39.217.76醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇" g: |- v  S) j# n( x
糖         1茶匙
3 u2 Q! r8 W  S  `$ c5.39.217.76黑醬油         1大匙2 V7 t. |# U3 f; ?% H

9 E. ~8 G+ O* O/ L5 P) Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 V; A+ y9 W! B! c. U5 S
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
: f/ z5 C$ [$ j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。9 I7 X4 Q% w% H4 Q3 s
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

& C- u3 J1 U# ?& D5 |公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇* H& ]9 E  t6 V9 L
【材　 料】
) e# Q& k# ?7 E/ [7 Q4 H5.39.217.76粗拉麵         250公克
& D* C) K- I8 ^: j9 Otvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
  K9 C+ a$ M. a! I1 [9 u# k/ P4 b- g5.39.217.76高麗菜         30公克3 Z4 @8 S( q5 l5 A( V3 W
紅蘿蔔         20公克
1 `4 k; v1 f$ h. X8 Z" u5.39.217.76青椒         20公克# l" `# v. G, a
蒜苗         20公克
& d, T- i5 H8 O; q6 U/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 `' U4 D" m+ h* g【調 味 料】
9 e4 |2 r4 i' b4 i公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% |! G2 S( B
蠔油         1茶匙
" R0 k. p; w$ \1 [公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
4 ~+ h/ o$ o4 |. c公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ i$ V! C/ ^  u1 G5 Q, h4 p2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙0 g  A5 W8 w* {) ~- c' _# h# f

( }+ O. d1 a0 y& ^5.39.217.76【做　 法】* A6 u4 ^" s  y2 Q$ @7 p
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇0 q* @6 A5 Y; ^+ I
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
( N8 H6 o/ p  j' K3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

* n0 d3 Q: M$ S公仔箱論壇蟹肉炒麵
+ z& Y4 _; @. @4 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. P9 R4 n! m+ f- z; c. Y
雞蛋麵         200公克
% W5 [9 G( b7 G- m1 Z3 i& g( I" T  b- Q) m5.39.217.76蟹腿肉         1盒  I2 q* F8 y1 }1 @+ g, P# s9 G& R
洋蔥         30公克
5 k1 s& b  b; C  x. U鮮香菇         2朵6 o( @9 h2 \- E2 z
韭黃         30公克公仔箱論壇& |7 d) n4 i# Y
小黃瓜絲         30公克
) ?' D: x& j/ I" O3 F2 @! M銀芽         30公克
. m: }) E4 ~, }' }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" I( }8 h7 M0 F
【調 味 料】7 I/ P4 f" r" w  ]. n
鹽         1茶匙
+ }- E( N* o- w5.39.217.76糖         1/2茶匙
2 d3 m* e/ ~4 z! F1 P, {* v0 J/ w公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ ]" j. |7 e+ p  x, A
& Z+ [1 s% T4 S- wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 n9 z* J% v2 o/ R1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
- U7 k! V- l5 `2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 T2 u9 @/ T- x. Z# x0 H' Q* }
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& U- r4 y* E5 D: B) ^% w
豉椒肉片麵) m" M' q! [2 Y0 v
【材　 料】5 i6 B" d6 B! H4 k% m9 L0 p/ Y
廣東炒麵         150公克
0 _8 j7 y; B/ d0 L豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' n, X4 Q" t1 i
豆豉         1茶匙
* t' ^- L3 d. d8 c5 o* G1 ^3 n5.39.217.76薑片         10公克
* v) k- x* V& F; w# w3 s2 t洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) Q. R' t5 I; b+ f1 m: e0 c
青椒         20公克0 ?  \- m5 p- _# h" u9 F) C6 Z& [
紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ z* p& P3 J$ x3 u  Q
蒜末         1/2茶匙
7 c: ~" Y3 _6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
1 l* U. i/ m, V公仔箱論壇水         200㏄
' H- ^! ?) X  v( Z) T$ f! R, e% \% _: I" b
【調 味 料】
. w9 r. X2 f' t* I& H- G0 Z蠔油         1大匙
" C( }. N7 J: d; j1 a$ q公仔箱論壇醬油         1/4茶匙
& W; |- A* s6 E& A  c' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙公仔箱論壇  Y7 M: X+ a! k0 D' ~) l2 w
糖         1/2茶匙, F" w' [, c: w4 K. S5 Q2 }& N
8 x# L, g& \8 q2 M) U: B9 |* a
【醃　 料】公仔箱論壇2 Y  m$ W- }/ N  U
醬油         1茶匙" g; N: b) Z" P- {. r$ M
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X5 j8 t8 `0 P5 j
太白粉         1/2茶匙
( O  t6 E! P% N- b9 \米酒         1/2茶匙
! R3 a  {( R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.766 B2 A4 u/ l) T( L: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" u7 G/ |, i! [
【做　 法】公仔箱論壇' s) h( {0 i. t, J# y9 M& L
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i  a  ~( t3 t" k
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76, Y; d$ ]+ S1 N8 o& O! j, e
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ B/ i2 Z1 i4 v, H! |4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。