BeiDouChef

) N) r! q$ y8 I& t& ]
咖哩義大利水管麵
! @# ]9 ^; ?# P  W公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. s! H* @  m# d: a0 |
奶油         40g
. c. M3 h2 T' U0 `( u6 h& s  l1 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
* a/ _. l: p+ e公仔箱論壇香菇丁         30g
2 ~2 X% h: H8 {4 G  D5 z% ctvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g
: `% s& [. ~" p/ N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g5.39.217.769 [+ b$ M) U% L; p0 y4 o2 r
紅椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( _  {. r8 a3 B! j/ E* Z& ~
咖哩醬         6大匙
8 N0 D# t, P( A5.39.217.76起司粉         適量
5 d. @$ \' V& j( u7 @1 q公仔箱論壇
8 A) M1 ]! n! z7 U) S9 `5.39.217.76【做　 法】
7 T9 |1 Q) c1 U1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。5.39.217.767 v& n1 S$ Y9 J7 i" N
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 p6 D+ `5 ^+ v) ~$ F3 v* d! c
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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2 i- |# n. D# K  n/ S咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ o, @; w% ~# i
【材　 料】
1 m  o; k1 P2 h  t& r+ }奶油         40g5.39.217.766 p# T5 b; b+ H+ y
洋蔥絲         40g6 K7 @$ E3 g, H1 O
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇+ P  s5 r) N0 b( Q; _( k' {, G( M
紅椒丁         30g公仔箱論壇# G2 K1 H% z1 w  [6 C
青椒丁         10g
0 m( ~" f  z: V. J& {煮熟南瓜丁         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; r) U; v" b1 d$ F
咖哩醬         6大匙5.39.217.76& t. w6 q! @" |4 D- A0 `7 n. e
起司粉         適量
* S5 N0 T6 P9 ~7 s# E5.39.217.76$ O/ l0 j; i6 Q9 ~" l8 H6 ?
【做　 法】
) b0 q( @: t7 U( B1 a; ~7 e7 \  a公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
7 z% `& I5 V+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
8 M, E  O: _% t# t7 R: G9 y5.39.217.763.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
. O6 W9 W: L% S8 ^3 b! y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.灑上適量起司粉即可食用。

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5.39.217.76. h5 {$ A; w/ M/ T$ j0 P
雞肉松子圓麵
! W9 l0 S9 A( N, m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( L" Z: P4 _: I
雞胸肉片         150g5.39.217.76; u% P2 A8 e6 Y# O
醬油         適量
2 X$ Q5 m) t4 C3 P3 l5 u鹽         適量5.39.217.769 |7 X. t1 w6 o# Q- f
糖         適量
2 R6 a; F2 C2 Y* `: L; `, T/ e' p白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 i& B( f% v3 j
橄欖油         1大匙
. I/ `- R; H7 q/ L公仔箱論壇洋蔥絲         50g
8 [( d  A7 `+ U. j, c: h; Ftvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g8 N( C( J! {9 [* q" P1 r; L
高湯         300cc
( q+ {  W, g( Y  I! z5.39.217.76紅椒絲         20g
1 N7 _0 Z- o+ o# a" u5.39.217.76熟松子         10g
6 g. J6 X2 A% s' v8 O6 _. }" T松子青醬         5大匙5.39.217.76) |3 n% E/ H; ~

; G- N! U6 ]9 }) v8 [3 J& }" P5.39.217.76【做　 法】
! z* W( k' @6 ?/ q: N7 m, ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
% e( v* h% R6 f! r0 F7 M* X7 b- v2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
, @( x- `7 B2 [2 D5 C3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
) B( }+ O* J: t: c8 U2 N5.39.217.76【備　註】
/ w# l# d) U6 I) w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬) R! G: ~, R  ^  E& F2 |& t( a4 R

" C! f. C; ~7 |: t% T8 k- A公仔箱論壇6 U- j# Z, {0 K: n) k
松子青醬
% H4 @4 Q2 c( q8 C- L1 \4 j公仔箱論壇【材　 料】
9 e/ J1 a1 g- @0 C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! `$ g8 C! @' ?
松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* B' K8 ?$ o
九層塔         40g
$ r  g9 ]& R6 H3 s5 R" P, ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         6粒
4 X4 q- L* B0 c1 J9 G& S: G7 `. p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
" Q  ?0 N" C2 z起司粉         1大匙
1 A1 `" |, N7 K0 e$ \義大利香料         1/4茶匙
8 ~; P- N9 p/ L' e9 ^' o0 q# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙
2 c% V7 L5 n' [西洋芹碎         50g
8 r6 p: Q, S; h8 H: m" Z5 `6 q3 M鹽         適量公仔箱論壇8 _2 G1 G& w. r# `" ~
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, }* c/ V- \: i
2 ]" Y( ~9 q% a2 c
【做　 法】
, ?. E+ _" W3 B% ^1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
: A2 c1 _: M. |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
; K0 C2 u! `$ p( }  k, X/ E3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇/ h3 F0 @; ]# x+ y5 c
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
- `( V/ ?; R3 v- C  K公仔箱論壇5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。公仔箱論壇2 \6 o# N/ B! k3 U
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.76/ D: b0 @) p  T0 g, J
鹹酥雞焗通心麵
: k) a+ ^* m/ l, E* l& d: D公仔箱論壇【材　 料】+ |! l, U* E+ g/ {3 T. l1 u
鹽酥雞         80公克
1 [3 |. n2 n8 ~. u( w; ~4 P通心麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f# K# C9 o" ~% g& w0 |
小蕃茄         3個1 Z# u, X1 r( N( O# p
鮮香菇         1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ Z  O+ ^7 T, y" n6 _
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb  a! ^& M3 S1 ?: n
洋香菜葉末         少許
7 G& v) m2 }0 v* n8 Q2 Z) X- _7 ]【調 味 料】
( I: p4 m: \" Q- I) u4 ^& o公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
7 [8 I/ H* ~; ~" g; O6 d4 P  m, ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- a: h' m* i4 U# g1 V5 e

% Z3 ]% j& O* B8 ~! j【做　 法】
7 }# @0 r* x5 e( ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 m9 e1 c/ i
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 p. q' e6 q2 P/ z2 C7 `# m
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。- z7 N6 [4 h# O# c8 t/ O1 c' R  _
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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: L% q* K; [0 D. m( Z公仔箱論壇松子青醬鮮蝦圓麵
; g2 ]6 u4 J* E9 M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 ^) H# ?" W* D/ e6 E. i& \鮮蝦         4隻
: A# d! l# H2 B% p$ l9 Y6 L# j$ l5.39.217.76橄欖油         1大匙
: R* ?/ S+ J; U  G1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb  F/ R+ J4 [/ g6 s: |, N; {+ R! L
煮熟義大利直圓麵         180g
! M, z- N: u) ~( a& _5.39.217.76高湯         300cc
: }  c8 c& @* T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20cc& I5 J! h" K, F; i: O
松子青醬         5大匙
* C# |6 k% _  m& Z8 e" ^5.39.217.76熟松子         10g
: B# s7 |/ ]  g5 f) r7 K; `公仔箱論壇+ n) N( M" ?: D# Z- p& [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' G! @7 ^) b( j; W9 e, T
1.將鮮蝦去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 N. N. X: ?
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
" m+ t' f1 c: K- y! S公仔箱論壇3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
) [# b" ^/ I0 A8 Q: H( ]5.39.217.764.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 j' M. t$ J* d  ^6 d4 [: ?5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
+ ^5 K0 m8 D& L( ~【備　註】
9 O' ~- U3 S" `5.39.217.76松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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: `" f9 Q0 Q6 {+ T  p- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵5.39.217.76) {0 }/ b4 n' Q* ]- }2 ?- F3 |
【材　 料】' c& m. C' n3 O: B7 h4 R: O
橄欖油         3大匙: m( y1 ?$ R! F& d
洋蔥碎         50g# D3 L6 n( M4 o' j; E# l) ]. T
蒜頭碎         15g1 `2 }, b3 q1 Z' w) R
牛絞肉         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. V3 @- y3 s7 z$ J# S* H
新鮮番茄丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 X; R7 C1 x& i8 d2 j
月桂葉         1片
1 K. Z, p0 l) \( `* d1 F九層塔         3片5.39.217.76: T2 q' |+ {5 Y
紅醬         1杯
9 ^  @3 J* K  h; z! N6 x0 h7 T5 t, h高湯         500cc6 L; E) H5 V- p; }+ U
煎熟的培根片         70g
' p6 ^) g7 k% [% R0 z煮熟寬扁麵         180g4 n+ l& S- [4 c
- L0 k' G  K1 K
【做　 法】
- p4 N6 v" _, m# G( Q$ o2 x1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。/ P, e( E$ c" ?8 E8 @( D  A
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
( W( T- l( m' B7 t公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
" Q) @  H- b& x$ J5.39.217.764.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。公仔箱論壇# a0 K! |; ~1 u( O7 U* N1 Q' P  X' @
【備　註】6 y+ c5 Y' y8 W$ x
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
# R; [5 q$ ^& ?9 d& o. H$ Z; M; l6 X1 u3 m- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, m$ K7 B( ^
紅醬
1 {  ^5 }2 f/ W+ y* b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ A3 L- Q3 _) l4 b( \& r8 o5 I) ^/ p奶油         50公克
7 {  x* w8 F- |: n白酒         1湯匙
: J) e6 p/ K/ s# b! W; Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2顆
1 A- e3 Y! l5 b6 C7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝整顆蕃茄         2顆
" G3 ]1 _7 r' l$ U$ W9 }, i公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 j$ i5 x  Y7 F+ X( a
蕃茄醬         1湯匙
, b3 D* i/ A5 c; v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
% L8 [, \/ {. l% i蒜頭         6顆
# ?) `( K" E  ~$ N" a6 F3 [九層塔         4片公仔箱論壇% k# t& H% _; W
西芹末         1匙
1 E) X6 s5 H9 @5 O巴西里末         1匙
* g0 p+ T- X6 x. v$ e( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片1 w( S, x) a0 ?
俄力岡粉         1茶匙" W9 G8 a: C3 \! f8 l+ I! }& R1 c2 U! H
義大利香料         1茶匙
- J5 A2 A$ n# {) ?, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. ^$ P0 [& O' R5 Q: ?$ p7 ^3 K
【做　 法】, W! g" J: i' S2 D" a" j% L
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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: q# Q$ y/ K9 p1 x/ k茄香海鮮圓麵
( i5 J0 o  t8 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 X% o! M- w! R橄欖油         1大匙( r* D, f0 p  |, x- q
花枝         適量5.39.217.768 E% S  R3 z) ]+ c9 j' K3 F
蛤蠣         適量
6 `" d& H! L, q3 [5 H0 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb# O: d. j% M3 r& x
鹽         適量5.39.217.769 W: ^. J, l% U" D% @2 C( r6 ?
煮熟義大利直圓麵         180g
! y) E6 r) Q2 P9 P6 Y& ^3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x  A+ J& D" M5 _9 d
起司粉         少許
$ `$ w! Z" t8 k" @9 ^' j& {巴西里碎         少許
1 ^1 s4 z4 W3 V5.39.217.76; x& z7 B! s# N0 ^9 q  l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E+ x2 t. H/ y2 C8 c  d3 \0 E
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。* [/ F& n# z- \
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
& b. U" _( r# w1 k% T5 V5.39.217.763.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。5.39.217.76% D0 D% y7 Z& O% W+ C
【備　註】
9 v' i2 ~4 ~0 I- ltvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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# U) D" ^7 r& G- t1 h; E8 u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵
+ n& X# K0 K  x9 @【材　 料】
  n; R, m9 s+ z' e. g公仔箱論壇青花椰菜         70g公仔箱論壇% H: m" J. j2 m4 s/ v
奶油         40公克
( ?7 S+ t  \0 ~' n$ o大蒜末         10g3 I7 E/ S: d; Z) b) o5 I
培根片         70g
% F' P! B  ^% b洋蔥碎         30g
( B9 m. `+ A/ ^* n0 mtvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯5.39.217.76' P3 D6 L% k" f9 Z; m' K6 `" |4 d2 K
煮熟圓麵條         180g
" v6 e6 T! w$ l4 `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L/ }& g5 {7 M# s$ O* K【做　 法】
8 E, p, \( H! V* g/ z- E% r公仔箱論壇1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. _7 {, B+ {9 U5 i3 ?
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& i0 I( H% a& {7 k( ?
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: c* D& }: ~$ a/ m
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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公仔箱論壇* c' W8 M6 _; \0 U+ X, f) A
義大利奶油雞肉麵
9 L9 E1 x" L# D/ M/ T/ O* w0 Z4 y4 }公仔箱論壇【材　 料】
: _( r5 v) j& B( x7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
9 a; \* Z$ K/ l' Htvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根
3 [0 o# Y( E; Y; S5.39.217.76紅甜椒         20公克
- w6 w" ^, H& X; u4 E+ u. L公仔箱論壇黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 L. F3 O8 X' E8 z7 E
義大利麵         180公克
# V, `4 E5 M* @; ^7 k. [5 ^. e公仔箱論壇鹽         1大匙公仔箱論壇# M( t3 M' y4 Y, N$ X9 z; b
橄欖油         2大匙4 W4 A. }  V( B5 g" E8 y. K7 w
蒜末         1大匙
, ?8 ~  ], k) _4 A% s  Y) A洋蔥末         2大匙# g+ L5 i- L% c! O7 w8 V8 d, Y4 [
義大利奶油醬汁         適量
! I! W( ~( s. Q( @( Y5.39.217.76帕米森起司粉         1大匙5.39.217.76  x. \( A; B9 c5 W/ i2 ^
公仔箱論壇% p# @5 \# G' o8 o7 A2 j( z
【做　 法】
# a. [& ~  C% F! F1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
9 ^* r) t2 F/ P1 r* S+ j% L公仔箱論壇2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |  F* S: ]& z; c& l* M( ]
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
" w' }, @  v9 J, D8 r0 f4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。5.39.217.76+ A6 i% z. u7 a* ?$ \
【備　註】公仔箱論壇3 Z- D; M8 K" ~
義大利奶油醬汁的作法* m) [: \  r" ?, f, w, I
材料：; z1 N2 W7 ]0 q, m7 _5 `$ e
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
+ a4 B; g" ~& p& H9 S5 A+ R作法：
0 [5 W7 o3 A1 C/ d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U4 }/ ~$ b# s7 E. `
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。5.39.217.76. @( S/ S+ W1 H. U1 ?
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. R# ^+ Z* y- k9 U; p7 P/ F* o0 A
薰衣草蛤蜊麵
- N& P" P) w4 O7 ^9 m【材　 料】5.39.217.76; O% ~  @. R3 w1 {
1.3號義大利麵         160公克7 w, n7 V, N3 w0 G& l
蛤蜊         12個
' a6 l2 x: V' J, h1 g  Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ h" O! Y! a7 b8 e
蒜末         適量公仔箱論壇) D# w) y9 U1 ?* g( B" y& c: K
2.新鮮薰衣草         3枝
7 V. t9 ]" |5 c) u公仔箱論壇白酒         少許5.39.217.76: Y0 [- {* P  P
香草高湯         3大匙& w6 a) o0 I: P
鹽         少許
8 [- h' s  g7 r! D8 @2 L7 @; ~# \5.39.217.763.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 ]3 }9 ]& q7 {5 c
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ d( O9 C! k7 A
黃甜椒丁         適量5.39.217.76+ N- ]1 G+ u. z6 ~* S6 S8 [$ @
4.乳酪粉         適量
5 {3 |& `  @3 Utvb now,tvbnow,bttvb1 }. W4 Q3 o  D: p% n( Y
【做　 法】5.39.217.76& }7 Z8 J# k$ \2 ^' {) K1 @: p! g( m
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
% n$ S0 Y6 d, H. G1 s9 @; F' Z5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; H: V+ O6 \; M8 ?1 S
黑胡椒蘑菇醬
5 p5 \( T) m4 K, U【材　 料】
6 \; G9 ^/ O" [" U- H4 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘑菇片         1/3. p( g( G7 f; p9 O- R
毛豆仁         1大匙
- T9 B: \( L1 D/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- c" R' [' X3 Z; Q" k
蒜末         3大匙. L: ?# k9 M% h# `
培根末         4大匙$ \* t# z: i  W' c  U9 x( c
3.洋蔥丁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb. f  {/ f1 [: m; V: q% x
胡蘿蔔丁         1/3杯
- u. g' \" V+ F( n6 t; B月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; C1 Q, t" Q( a! j* l9 |
/ L0 ?$ D( L; u/ H+ x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ _, R; Z6 t' A! m
1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* ~, ^* G8 g# f0 c
A1醬         3大匙
, q0 ?7 M+ R7 s3 l* W: [; I公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
; \2 |* G( j! @. Q# J高湯         3杯
. d7 j6 k. v; I* B4 c7 v* C& o# m( c5.39.217.76糖         2大匙公仔箱論壇  x: K" S$ S  z
白酒         2大匙公仔箱論壇2 M+ \1 n: c- ]& g  b6 e  d
2.黑胡椒粉         1大匙
  X- F: A, i) M4 N, a5.39.217.76
0 C2 N2 Q+ B' ]. w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 L9 c: j  r+ c* B  D
1.將材料1汆燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: ^- j; l9 @. W) }
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
; V' v$ U9 `$ a. s' K1 I3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。* g2 ?  }5 z9 \- P' D9 w0 B1 p! }- q
【備　註】
; i: n* _* p6 b0 x) {& `+ ]公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

! Y$ A" _' H8 T( u9 E7 B2 Utvb now,tvbnow,bttvb香腸奶油義大利麵
+ n% \" C. P0 w/ t! v【材　 料】
5 P( ?& o% S+ K: Q3 f公仔箱論壇義大利麵         200公克公仔箱論壇5 @8 g5 w2 ]4 {3 L+ u+ y
香腸         250公克
( q3 k' l) P) D2 i公仔箱論壇芥菜梗         150公克/ Q. q- L" O) Z, j9 Y
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {. a: s8 m6 z. ]9 R* c; R
洋蔥         1/4個( r4 v( \: a8 O" r0 o* ^
高湯         200公克
% k  e$ d6 q# B4 f2 K2 C: u奶油白醬         80公克, ]( }( I8 S4 H( {% r: Q8 P% w
鮮奶油         60公克
+ w7 s8 \; U7 c. C" ?5.39.217.76橄欖油         40公克公仔箱論壇3 m# s& O. T% v/ [' X2 {
帕梅善起司粉         10公克7 V( t1 c+ y/ \9 a( x9 V+ c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  T- H- g, b& e. V- i4 @
巴西利         10公克
$ t: C# Z/ X. y7 k5.39.217.76胡椒粉         少許
4 J1 p% b4 K, {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: e6 w- ]$ i) ~6 B
【做　 法】公仔箱論壇' H  Y5 p, e  k# {1 y6 d8 n9 R
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
3 g1 K1 R& h5 K- Y% }9 l. i2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇, r) ]& x' Z. ?
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。" k; ^/ I, l1 }+ R
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 Z3 B+ `7 P; s
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 R1 `& d* w$ H+ Z: e
咖哩奶油義大利麵) S4 `# @% r% s5 O+ ~
【材　 料】
  M  ^2 ?9 G  ~+ e8 X4 \5.39.217.76蝴蝶麵         200公克公仔箱論壇$ r7 d# Y+ [; `
里肌肉片         200公克
0 t# |9 t1 Y/ b6 }$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         15公克
* K) G2 j  E# T5.39.217.76蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 R" D/ h. Z) y2 g! \5 t% ^
大蒜         2瓣( V: a; h8 E- C. S
洋蔥         1/4個
1 Q+ T+ M/ L. e5 K! k& E$ c4 D5.39.217.76高湯         200公克
! V. H; r( A( E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
6 J0 i7 ~1 _- J; P' i* j鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n  h' ]: _- Q! ]4 N
橄欖油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 K& R) n. ~5 e3 Y- u; p# B
鹽         少許
7 A& {: h; }6 J9 v( D& i9 v8 Ttvb now,tvbnow,bttvb巴西利         20公克5.39.217.769 r# o- J% U. N' P. w/ k
胡椒粉         少許* y% V, K$ e% K) d8 p* k# H

  s5 J) B: f& q  z) }/ ^【做　 法】5.39.217.76- f% C, l/ G- Q: y4 \* B
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
) g3 i7 r9 k! e9 _: W6 R/ B9 b1 u# Z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \% U' S2 _9 t% o/ _公仔箱論壇2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ q7 G: w$ k; D1 s8 }8 }; H
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇8 C, D- w# V1 \8 ~) h+ V
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! |- c2 a( P- d
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。' d/ R8 c3 o8 z- p7 O: \' m0 _
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

4 d/ y0 y3 r$ \$ P8 I) G+ y/ o% _' d5 I5 A3 ]3 w
# L  v# T+ r% g3 s! t
焗海鮮通心麵
+ D6 p! I  K$ N3 Q4 c, {) V7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, E: G" w' J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.通心麵         100g
1 ]  ~- i, S' m# Q0 `" w% M3 u/ z蝦仁         60g, ?  Y$ \0 C/ D6 P
烏賊         30g
( t" u1 H. J+ l! p* b5.39.217.76新鮮干貝         60g  E6 G& Q2 X; m1 B7 ]. n
蛤蜊         40g
2 k  @; E6 G+ R: _# g) z公仔箱論壇蟹肉         10g公仔箱論壇: g6 I3 t* Z! x$ |  D' D4 A% A7 }
小蕃茄         4顆tvb now,tvbnow,bttvb( ^; {; R+ E9 ^
B.奶油         40g公仔箱論壇6 ^9 K2 u, B" A1 |3 K
麵粉         20g
, @$ s2 l) g& Q/ ^2 d% K$ H5.39.217.76鮮奶         1瓶
0 w$ w* i2 `/ a5 n4 C公仔箱論壇鮮奶油         30㏄
' X# [8 R) @* g: g! p  U公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
- \# i2 Y5 w+ I  E6 ~# @4 \5 G) A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76: R* ^7 u' E+ ^8 n, ~
莫札雷拉乳酪絲         100g
8 Z3 D  Y# w4 `9 o) ^* l- K5.39.217.76鹽         適量
8 k! N( _* R  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d, W/ @7 C" L【做　 法】5.39.217.762 ^( r( x/ t: A' G1 i
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
3 U3 E, e' ^/ @6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! Y( _4 u( C9 }
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
6 q1 \  X; h/ ~& h. b; P* i0 H* K' otvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
" x7 }' y/ u$ U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
, W0 ~2 H2 f9 S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

0 R3 a& J" V$ @tvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵
" x" @: V1 X8 r9 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; |# [" Q& F# m* [4 o( Qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g
1 T) v9 [4 [+ ^5 i0 v6 I! w/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50g
! H, N' g- ]8 a5 I# z# r* ]! K  J公仔箱論壇哥拉索乳酪         25g5.39.217.76& t0 ~7 n0 u( t% A1 P' d
莫札雷拉乳酪條         30g公仔箱論壇6 i; b1 h) ^  e2 Q: }: W' f
鮮奶油         20g5.39.217.76/ _% @7 B, K5 [2 R1 o
鹽         少許
' _* g& o1 z; C, Y, ^+ C公仔箱論壇
+ M# b: J% D! Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 \) z) y" o. b0 L6 _3 N7 p9 W2 m
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
' d. f; Q, I  W/ h/ o: q2 k+ e. v公仔箱論壇2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.769 E( e% u+ b9 I. i8 J
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。