BeiDouChef

公仔箱論壇8 L' N( X8 ]& L. l5 t4 h) j& N
咖哩義大利水管麵3 N  @; S1 n/ c* Q
【材　 料】5.39.217.761 f& h0 N. |# p
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& k  U, P: h) k6 n- m  d
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb( h$ Y( l& o# {+ A/ b2 b& U
香菇丁         30g
9 o9 f- E- C, H' ?- b0 a" K; Mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g8 {( U- h, {8 F
青椒丁         30g
- ^. ?' ]: V/ z" _  Q紅椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 Q6 B* P# N, s
咖哩醬         6大匙
9 x- P' Q( ]9 z' b! ?1 q- Q4 e  j起司粉         適量公仔箱論壇! K/ `; K8 l3 c. e) Z! P1 \

, K. W6 i  Q+ I$ p) l" x公仔箱論壇【做　 法】
5 G% p0 ~  B+ d! j1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。) ~/ O) p, K- R5 g* S
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
2 a, {2 O2 [! I5 a/ D3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! o; ^, A1 ]  z" \  j7 |
咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 @" X0 {% ~: P! b8 P! u
【材　 料】
+ W$ C1 z, @9 E$ K; _( k5 k9 M5.39.217.76奶油         40g
0 T6 _! Z# Y- ~' B公仔箱論壇洋蔥絲         40g
# z' i* n5 H6 d: o+ U# J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇' S/ y9 {5 Q. U' s. b
紅椒丁         30g6 L3 m% X2 g0 F: |
青椒丁         10g
3 v2 k+ e/ p5 {1 O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟南瓜丁         70g
" E. P# e  S+ G! H5 Q1 O  T& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
# D. o4 M  \8 e# E' R起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% {7 a9 V7 Q7 P5 x' a% \) ~

8 J! G/ }. |( O+ y4 H7 _【做　 法】
0 x1 l% ~6 m. r& i4 g/ `2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。公仔箱論壇! T3 e+ c3 w% E9 s. l! ~
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.76+ V* R5 _# P( c7 d, {; S
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
) p) [0 ?9 [6 O/ V) d6 Z2 T$ I2 etvb now,tvbnow,bttvb4.灑上適量起司粉即可食用。

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' @& f' Z- u$ v5 z: s: V
雞肉松子圓麵
+ ?8 I0 s# M% W1 t9 P8 K0 |* Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 @+ ]) j$ T% G4 u8 N5 S雞胸肉片         150g/ g$ H! c! g5 @" X# `+ u6 n  D
醬油         適量' ?% T+ i! @: Z0 J4 M) A4 O
鹽         適量公仔箱論壇* X" w0 k$ V2 y7 M# _
糖         適量
) g% O4 L% O: z! \8 L! u5.39.217.76白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 ?$ q0 j/ F$ d, e5 U3 d& L. H+ g9 f  n
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% w7 a: ~) a8 v9 s
洋蔥絲         50g8 W2 j" w0 p& Y4 @( q7 z$ ]
煮熟義大利直圓麵         180g
1 U8 y% g0 U; e! `1 Z: u公仔箱論壇高湯         300cc# |: D' C# |+ G( S
紅椒絲         20g
9 G5 F: o2 x" F( P/ g公仔箱論壇熟松子         10g; V2 y( Q1 m8 h+ J; {9 G7 u1 ]- V
松子青醬         5大匙公仔箱論壇7 ~) W" N$ D( C4 }. n
tvb now,tvbnow,bttvb" V/ Z4 \+ i4 m& L
【做　 法】& L; N; c* B2 L4 ?, V
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。) D7 c6 |0 \8 z9 O
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。1 a. E/ L% ]3 S, ~% c" ?
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。5.39.217.767 e* U6 @; J* g# t
【備　註】
9 [. G8 A6 J5 m' b# Q: Q8 G9 g; ?松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
2 W# l: y: C9 Z7 S. b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d1 t, P  m+ e' ]7 k
6 I8 ]) H, R) J3 \3 N5 ~5.39.217.76松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb: c3 H5 b/ w: ^" Q
【材　 料】
1 T" d) R0 n" S8 b& n9 F' q9 X4 ]8 N  vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         300cc
  g  C* l9 Y' b) D5.39.217.76松子         70gtvb now,tvbnow,bttvb+ i; C2 n  m8 K9 }% }
九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" d8 L% z0 u0 G" e
蒜頭         6粒
3 J; X7 q5 h4 [- [. {$ b, H; Z0 h6 G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
% @% [, a% [* W9 s$ H& Q! ~" y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
# k/ ?% b. v" j義大利香料         1/4茶匙
* K* h, ^3 B  V- ?' x' J( V3 c巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇8 X% f5 U# E: q
西洋芹碎         50g
' ^7 }$ ]/ U, Z/ T) j- X% [2 H公仔箱論壇鹽         適量
0 |; K, f+ z5 L; X! ?6 W糖         適量* ~2 x% j1 r2 E8 `1 u( @
公仔箱論壇5 p: s0 k6 i( ?. C3 Z* w# n
【做　 法】" Q) {, ~2 d3 N9 j# F: f( M
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' Q& Y* ]+ {# A; E0 {3 P
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。$ o0 h6 n: _' r4 i
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
( J, Z" p+ e2 a公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。$ K4 Y$ N6 Z( r2 ~- k9 X4 i
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
' B$ k1 ^# ~- A+ x5.39.217.766.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.76' \. L# c7 v8 ^& v' h
鹹酥雞焗通心麵
6 T! A% y5 Y$ Z2 @; {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ N( N( T: o) q4 y& y( K8 t& s鹽酥雞         80公克
/ Q6 K( m( c% x6 _% A* V8 jtvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克
* ^6 g4 x4 y8 K1 e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
5 F! n+ ]. S8 d鮮香菇         1朵
* k' z! R9 ^7 k$ Z! c1 v起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb" M6 O2 E% L$ t. ~* ~
洋香菜葉末         少許1 q" N  U8 N/ i9 p* V
【調 味 料】
1 [, |! Z6 Z: F( B蕃茄醬         3大匙
# s' t3 t9 |; B) i! K公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇( V& M% k/ M* ?& s% j: O) Q* P
6 ?8 {9 c+ _" @5 T* G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O& @( i% A/ B
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇1 s8 B" L' x- N2 ^+ l
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
$ B  k5 g( U5 O' F) b8 j3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。, f# e( s$ K$ M! r, S1 P
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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  m5 @! c& R, J/ B$ Y% H/ M; p公仔箱論壇松子青醬鮮蝦圓麵
7 R0 S# |- K: I  p' Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ~4 _" q5 Y% E" x- atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
+ e4 `' j# i8 q& ^9 T* [$ u公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) P/ P" Y  {" y  f公仔箱論壇洋蔥絲         50g
3 n, c/ V" \( b8 k: [+ p6 I煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76+ Z0 q" r* M" p
高湯         300cc
9 A2 f/ X* ]( O/ ]5 b紅椒絲         20cc公仔箱論壇' B3 B. k' X- `# @* f
松子青醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. }" Y( I  C4 Z3 h
熟松子         10g
& _* T' q6 q) Y7 v6 f# A6 x公仔箱論壇* I3 a; P- O* a& T! u
【做　 法】
! p, c8 Y; M5 F8 w公仔箱論壇1.將鮮蝦去腸泥備用。% K, V/ T0 g6 `: }; \
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
0 _% s2 s4 u6 N& C) M, X3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.76, Y2 T% g0 G& {1 e
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( m' N% {* z6 c  M( d2 f
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z- x0 S" q8 ~
【備　註】
% f: K+ {* a' B* G! t5.39.217.76松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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公仔箱論壇! w: U! o. A, P0 ^5 h9 ^
牛肉茄汁寬麵
6 I+ [1 W0 q, h. y& e: G公仔箱論壇【材　 料】
6 \5 s  @" {) {: t- L橄欖油         3大匙
5 \$ t/ O- A* U. P: M7 u5.39.217.76洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) i+ Q( C* _% b+ F5 _
蒜頭碎         15g5.39.217.76. P9 n) O, ~$ L# i$ o
牛絞肉         300g
; _% c+ I+ W& t, }% d* ]) U* m0 N公仔箱論壇新鮮番茄丁         50g' j& t+ f+ X4 X' l' r8 c- B9 t
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* m6 P' g/ R- }' Y6 q  a
九層塔         3片
/ ~/ t" S3 w! u/ S) w1 H" H公仔箱論壇紅醬         1杯
& U5 G! b: D- ~高湯         500cc
  V$ G% d* e# v0 v- i& G) C5.39.217.76煎熟的培根片         70g9 j2 W) }2 Z) ^
煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 I8 D9 [) h6 I0 y. C: v$ C: |
# H* A7 T$ w/ a6 V* r* L
【做　 法】
" V1 T: y) J: v7 j5 [4 |/ ~1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
4 ^( x$ ^* z: v2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。5.39.217.76, J  I) d) c4 z0 [- I7 v
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G% m8 ]0 ^0 N! t
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
! {* O8 @& d) T" |" R+ y! r/ o4 D/ J: ~【備　註】
* u( g% ^* g. [+ ?4 c紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
) t( C, q% M; ]/ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q: r* Q' ~0 Y2 t5 G# _4 D

0 R8 U) U  y) k紅醬tvb now,tvbnow,bttvb0 R) d5 T. f3 d# U$ ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @6 j, G; h9 N. Y7 ]% O6 _
奶油         50公克
8 O) D) ?  l4 d$ z" B' k+ E3 c4 ~白酒         1湯匙. U4 T& g/ l7 I1 I7 K  M
紅蕃茄         2顆# c$ j$ m: X* z) A3 b4 \! S
罐裝整顆蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' P7 z- J7 a; B* W( [1 _
蕃茄糊         1湯匙公仔箱論壇" Q) |- C8 _2 K) o' k! z$ R( r
蕃茄醬         1湯匙
6 V! Y# [1 _; p/ I. \洋蔥         1顆
( M6 B9 I* F4 C6 P4 u- ?2 P蒜頭         6顆5.39.217.76. x; E# _0 z, X) l! [" {6 S
九層塔         4片
# g* ]3 a5 d8 m' {5.39.217.76西芹末         1匙
2 w- M0 L' M! H4 M& d! E巴西里末         1匙
& \0 e4 K, n( o+ }: [! V. m5.39.217.76玉桂葉         3片
) {3 k% R7 L9 G. }9 D  o7 t% |俄力岡粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o0 u" Y/ R% p! o+ D
義大利香料         1茶匙
( [0 v, e: J+ B9 g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 N% Z: J9 M2 F5 B
【做　 法】
* u/ Z2 c& }* q* i" a( p公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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+ ]% P: e+ c& H; B2 L8 f( z
茄香海鮮圓麵6 g- N; ]/ ?  v  ?) t( A! X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 b; E( g0 r' b% r! g5 S
橄欖油         1大匙
! a( C4 {' E& R$ e8 I* _* g5.39.217.76花枝         適量4 G% q$ E: g) M8 b) H
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb# b4 [& i' }( L0 [1 m1 n7 k& @
蝦仁         適量
8 k$ z  o" b5 |2 I. q4 s. X0 b公仔箱論壇鹽         適量
) s6 E9 e6 `8 n: T& c; s煮熟義大利直圓麵         180g
% k: v- I5 W( }% F( }+ o紅醬         一杯
9 t5 h9 a* F" B; a* m: \5.39.217.76起司粉         少許
$ |6 w  n' t- V" o, D7 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許
% @  M4 l) x) Q7 D
  |4 D5 K0 n3 A: P6 x7 L, ~# r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 a/ E7 O' s2 A1 A9 }
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。6 f5 g3 ?  d  E4 U9 i( y
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。公仔箱論壇7 D9 w3 \" z  V' G  d1 ^
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* k% }) _1 p+ e2 ^
【備　註】公仔箱論壇" b) \# g; }! Y, i# l9 J/ \
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

7 r6 |' z5 X# U2 X
奶油培根圓麵& Z3 o& o' w9 u. _
【材　 料】5.39.217.76: u: B0 H  W& K& p$ b3 x
青花椰菜         70g5.39.217.760 M% m0 V% x. ]$ @4 {
奶油         40公克6 |" U2 X% r3 m0 h- u
大蒜末         10g
4 L- Y7 ]( E+ f9 o3 ^! ?" r8 R8 X$ `, N公仔箱論壇培根片         70g" q5 [- s+ V$ Y! W! I
洋蔥碎         30g
0 V3 o& {$ H+ X2 V) b: j白醬         1杯
7 y. R7 E) ]+ k) @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇1 `" l( P& h8 V$ V: y! q9 u6 B: I
5.39.217.767 B( v$ M) p4 L. ]3 D" P$ Y# q9 J- O+ V
【做　 法】公仔箱論壇0 f. Y: R/ J* h$ l6 }
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
- I) T" s  Z1 b5 ]& p/ y2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
7 {  l- T8 M* J; e, {5.39.217.763.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
8 ]. z9 G; @4 [7 O% p4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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7 M) B8 B2 F: q' ~$ p" }: ?/ a
義大利奶油雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb. \) ]" b9 L8 R8 m+ R3 _
【材　 料】
0 {5 s5 K2 _# z* _8 t雞肉         50公克
3 I! x5 Y( E0 z  ~: ?. wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根
: E; t8 l( g4 V( k. Y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
0 f* b% {! U. N3 {" [  G5.39.217.76黃甜椒         20公克
; T) \) I$ G5 q義大利麵         180公克8 J' }: K9 ]- L- J8 D) g$ W. ]
鹽         1大匙5.39.217.76+ J: @# [+ k: e
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# l- D) ]0 M1 G! m: Z
蒜末         1大匙4 ~1 e* C$ M' k) ]# _! ?
洋蔥末         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X% H' H: L9 p2 I( }% z3 V5 E1 J# S8 j" U
義大利奶油醬汁         適量公仔箱論壇# s' J9 Y+ w2 v
帕米森起司粉         1大匙公仔箱論壇' }* h2 D! ]4 a9 P( e
# w1 O4 X8 w5 o) m$ a. `1 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ e! _' [, _& [! o7 O/ l
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。! r6 N) _$ F+ f3 ^) o+ x3 Q2 @
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
) k7 b. o6 f3 }- h, g) {公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
+ S, [6 i5 {0 b. J5 ^: U* d& ]+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。公仔箱論壇6 }3 H2 ]; a8 ^+ l  }6 A
【備　註】公仔箱論壇* g! t6 F$ a" _5 l- ~5 Y8 R; ^
義大利奶油醬汁的作法
" K8 f9 @( G8 T  \1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 z% r3 B) R  C' H
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
: u! P0 r# z! K$ w8 I7 M5.39.217.76作法：公仔箱論壇  F3 g! w5 A( z9 H5 S2 d
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。* ~( s. c1 w' f6 n8 r# N. B
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。5.39.217.76" X' {( y- o$ R5 e( p7 s
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

; {' u) p6 C9 T$ _薰衣草蛤蜊麵# Z% O% i" U7 A
【材　 料】公仔箱論壇$ C0 P/ D+ p4 z+ [
1.3號義大利麵         160公克
0 v( y# k" T7 `- C6 htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         12個
! ?+ s) s% |$ c9 @3 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量# R. j8 {0 Y. I! }& T% q  _; p! |; S
蒜末         適量
- Z0 g& W0 A* N0 b0 |5.39.217.762.新鮮薰衣草         3枝
  N9 K3 L4 h1 v8 W% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' P4 S1 x! s' a( U% L7 a
香草高湯         3大匙
. B0 @* q# K9 i7 W鹽         少許7 ?; F, T4 K2 u$ @
3.青椒丁         適量
: P# {7 f0 E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
9 w$ H& m# R4 b7 m! e5.39.217.76黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i) B1 \4 A* p- q+ }  X
4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) o+ m4 C) u# B. x
公仔箱論壇# V! g6 v5 I2 r1 d1 m3 C  d; Z! R
【做　 法】公仔箱論壇7 D1 G$ u1 q- v5 S+ ~/ w( _
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
7 F0 n% k( w3 g% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

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黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 W* L* Y1 a* a- ~% E
【材　 料】公仔箱論壇) b( Y+ E$ R5 K2 x  {: ^4 d
1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb5 X% {% U, u* Q; e" F+ j# E9 m5 Y
毛豆仁         1大匙! G5 t- A7 i2 ]5 ]
2.奶油         2大匙
1 y) d7 o% f9 Z! w公仔箱論壇蒜末         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ E; {* b  G& j. e$ P" P0 a
培根末         4大匙
  ]# i6 Y( f% u3 s; }$ Q$ y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥丁         1/3杯公仔箱論壇2 G: l0 H# J2 m
胡蘿蔔丁         1/3杯
! E0 _; c4 k/ c, t) W) T0 z月桂葉         2片公仔箱論壇4 O& _$ J: t6 g
& j  [5 x+ ?9 Y0 J
【調 味 料】5.39.217.76) n* ?: G3 ^( U' q5 B6 ?# g
1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& |; B6 F0 l3 G1 o- E
A1醬         3大匙& N0 b: F& I, Q, A' I/ n
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 Z5 a; i0 w1 ~
高湯         3杯
/ K" z: V, T* [* V! w# D+ [糖         2大匙
4 ?- F% |6 d/ K5 W, u" \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙公仔箱論壇2 b! n. Y+ j" o5 o& m. T( S
2.黑胡椒粉         1大匙
# ^  z1 a  F6 J& F2 K+ y: b5.39.217.76
, Y) M& d$ i- R$ W# C2 B* B8 t5.39.217.76【做　 法】
8 m" s' L0 l' `' o$ B- F' t1.將材料1汆燙熟備用。
; \' i; L/ q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
9 b- I5 \4 M' X' q3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
- L# u' N7 w  a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ ]$ N. P: Y2 {8 `( U  D- Z8 B也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

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香腸奶油義大利麵公仔箱論壇- ^9 H5 s( a2 u( |* e
【材　 料】, t) l& }. g- a" ~
義大利麵         200公克
- m/ C  J: `$ n4 Y5 W* [tvb now,tvbnow,bttvb香腸         250公克, S1 u2 c) R% F& y" |# `0 Q9 O
芥菜梗         150公克
1 e* u, s! y* h6 p7 g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
  a' r4 }( B9 d4 R- y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
  x1 W( |2 b$ ^1 W3 o1 O; P5.39.217.76高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; ^0 F: G9 H. J8 g
奶油白醬         80公克
* @- v- p& y0 e% f3 J: ?5.39.217.76鮮奶油         60公克
1 ?1 X* K1 P6 ?& e/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
( r& @1 u/ j0 C) t( r7 i5 r3 W帕梅善起司粉         10公克
; D# B8 p; t" g" V+ x, \8 G3 A鹽         少許公仔箱論壇- d9 K6 h2 g8 `4 }& `# o
巴西利         10公克
+ D; R# J; B+ C3 a# k, W* r5.39.217.76胡椒粉         少許
& d! S; O$ ^# i: M! q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D& ^4 M) N5 B/ B1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ^7 @! x% I! D; d7 H- l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
$ H! I5 _% s$ f: h/ u2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 z0 A$ @! }  b! |
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。公仔箱論壇3 t+ z. A6 w/ ]7 e
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
8 H  D/ g- S" _5.39.217.765. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.761 ^7 e% _; m- h% A7 w! u/ E
咖哩奶油義大利麵
. k' l) o* s. T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P5 y8 ?, ]1 N4 I2 \( E' s
蝴蝶麵         200公克
& C4 d# l5 A! F8 @6 ~里肌肉片         200公克
! Y. @3 x# ~. @8 E3 A1 i$ f咖哩粉         15公克
# L/ w6 n; ?! I3 k/ Z1 c蘋果         1/4個3 `0 I) f* E- E1 k& b
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' G( B1 C; n2 n/ W7 p% ?( j+ d, `3 t
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( U5 [! f% c' z( F2 }
高湯         200公克
7 C  q, L* i* k2 c& C4 i5.39.217.76奶油白醬         80公克
. `' T+ J6 Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克
/ F) ~. P0 v! W# Z- b8 _$ D5.39.217.76橄欖油         50公克
5 x9 t+ ^4 `% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% B. n3 f) N7 Y  t* ~4 P% X5.39.217.76巴西利         20公克
* q& D1 ~6 }+ V! R/ v' [) x. j5.39.217.76胡椒粉         少許
5 x5 p2 Q6 N. `3 R9 y" ]0 H公仔箱論壇
/ o3 a6 E8 R# l* F, I0 c0 s! D; J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, J7 Y  b& u7 x" _1 d; @4 R! M
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
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& F* c# c5 {3 z) E' ?2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
) l$ B$ L6 y" z3 p! h5 x5 ~+ Q9 B" ]3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( h+ a. ~0 \& ~9 z8 o" @7 F: l' e
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
; W" i' r) S! O$ n: s- k6 Z5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
; _8 Q# h+ @" @$ T2 k; etvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

) `, F9 F; J9 r$ [2 C$ o. i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G* y% B" W! e1 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 b7 \# l7 T. V& r$ J& W焗海鮮通心麵
8 S4 D1 o3 b! W; G! ^【材　 料】0 c+ b) q' s( T$ ~$ R
A.通心麵         100g
- }; c4 n5 j+ R' N; ^0 Q公仔箱論壇蝦仁         60g4 H' R; s3 `5 Q" ?
烏賊         30g
6 q7 N5 S; k; C( p- W9 U5.39.217.76新鮮干貝         60g0 S% m; m4 ?  R
蛤蜊         40g5.39.217.763 R( M. m1 A- D; ]" `4 C
蟹肉         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" p4 ?8 f7 D+ z7 d& D% d3 `, K
小蕃茄         4顆
5 W% o% I0 D* f6 Atvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g' f/ ^; {  b5 V) V5 y
麵粉         20g
8 o% m# H3 V# l鮮奶         1瓶
8 Y5 Y) y$ O: t+ s) x鮮奶油         30㏄5.39.217.768 X$ _$ w; C. T5 X- I6 \$ M' f. T
黑胡椒粉         少許- H5 {# m! Z' o, y- Z2 ?$ p
橄欖油         適量  l$ L/ Z# u. l/ U! Q, }6 S
莫札雷拉乳酪絲         100g
* N8 a. q2 D* X/ y: Q$ ~8 }鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }5 ]6 C4 N5 Y+ A

1 w  W. L) |" J7 `8 j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 T! X8 [) _  y' D. C2 K' b
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- g, B; l1 w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
! m" f/ F" v" @3 z2 ~3 h3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; h7 ]. x- ?
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。6 G$ u7 D) D8 R+ G7 s
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。+ C  m1 {: O# I5 P* H7 i+ M( N
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; H+ U2 A/ e% o0 L/ E
焗肉醬麵
) p: n8 h! G3 i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 }. G, q* O3 s) Z. B
菠菜義大利寬麵         100g
; C- W( q' u' R罐頭肉醬         50g公仔箱論壇7 R. J3 [1 Z1 v2 c) M
哥拉索乳酪         25gtvb now,tvbnow,bttvb/ `% U0 z8 F$ p0 c+ `; |/ O* \
莫札雷拉乳酪條         30g
. ^9 a: k  ~) u4 t$ j公仔箱論壇鮮奶油         20g
1 \( P* }  R- n/ c- L8 {0 h% e$ a5.39.217.76鹽         少許5.39.217.762 |- l% j  T1 m  h

" I; U& P& |% s, f% C; |$ H公仔箱論壇【做　 法】3 ?) ]7 A; q6 u  v: l0 b( e" I; r
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
5 C1 r% y, |* b% q& i) ~2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ X: Z7 `2 m6 f  H/ u% }! R+ \$ ?' [
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。