本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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6 d7 ~9 i) S1 n7 q8 z; J5.39.217.76 5.39.217.766 Z" b7 S6 _1 b! `# w+ S
XO肉醬拌麵
1 r9 `8 O4 `' v8 n. B5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& r0 [- Q9 h) `
細拉麵 150公克
' Q, q( `4 [* ^% l* e Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克
3 q, c: n T' a6 M2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1小匙% u& _/ S9 ~7 r0 S- Y4 K7 u
太白粉 1/2小匙
8 l9 ~ W/ N' n6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙
* e0 V/ U* K. p4 S/ y; j9 q$ t5.39.217.76蔥花 少許* N1 y# |4 e: K7 q( |" z1 E
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【調 味 料】( p# {; B! I6 J# E
XO醬 1大匙5.39.217.76& I. z/ n V3 Y8 G- \/ c
醬油 1小匙
4 J* J. n1 _- F* O: b公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* b, D5 P; ^8 z
% N. P o, F4 t, C' k! Q0 ]* G公仔箱論壇【做 法】& N* k8 W; Z, b) E
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
9 @7 m) j2 k E! q+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 q9 g5 b3 S4 x
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ t- R4 Y4 R' w5 J* ?# x
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. z; v$ ^. Z" ]5 t5.39.217.76XO醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 K0 I C A, |( v4 V
【材 料】
5 z+ s n# i ]1 ~' ?& W( m0 `/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 150公克
' ?6 F9 j1 Q- T& M: U- Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; d; i. l( U8 Z2 i- @7 u
朝天椒 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 }, C5 g$ \5 k
紅辣椒 100公克
% D% D, a& [. w金華火腿 60公克5.39.217.76 H. ~+ y( R; l- M4 {/ ~
鹹魚肉 50公克
+ q0 n( E2 q' T3 i$ D蝦米 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: k2 ^3 y0 W- ?, J5 M
干貝 150公克+ ~$ m0 [1 Q+ U
7 M1 U' J4 r. T- H7 ~1 D2 f; V9 Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z& t X0 \5 r; {8 D8 b
辣豆瓣醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' N0 [" V% [1 H9 N' F
砂糖 1/2大匙
! P, ]4 _+ g% G& [, H- ?2 v* R6 l/ f" _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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3 p" v; h- O( I, `% |1 r- m( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) R# Z# Y5 a0 a$ N9 l3 D' g
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇( {8 L4 h( e6 U; b F: i0 F) m" j
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
Y2 g% I0 H1 z公仔箱論壇3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇1 G& R) _; i S
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
0 G8 G" J7 T0 Q+ S5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |