BeiDouChef

8 G6 }9 V8 s! r4 ?& H" P) [5.39.217.76牛肉鬆拌麵( s2 ]- I. D7 y2 X; F/ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) O1 O* V- E# h2 q6 \0 ?) [" P
牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 z, B% d  q6 `4 B! Q
客家酸菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  f: ?3 G4 Y
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 y/ m; j; e7 B4 @9 M. G" I6 ?+ |
水         4大匙
, x- K7 s3 O, `( t# K" Q2 I5.39.217.76沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 D8 j7 q- l6 g9 n1 U
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. g2 E3 ~  G2 F2 G
蔥花         少許
8 q3 s! ~. m8 H0 F5 {0 |公仔箱論壇! U- a. I" {; g. V) Q
【調 味 料】2 t1 b# x4 W$ Z' P  d
蠔油         1大匙
- y2 G+ }$ D& G% o, D公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76' E5 O  ^2 B% G2 }7 `& p
香油         1小匙( G; @7 ~! `$ e+ y6 c3 W, e% X
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* M6 Q0 P) I. l0 b# H; O

' w- C3 O2 W9 C0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 W7 `+ A/ K% z4 p
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。0 T  i1 M; g- w2 ^) _. V: W7 H- R
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
% q3 H: U  \' i, k7 |) M3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
: A' x. V1 ?( ^% H4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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& ~* Q) Y7 t. x* q& [% k7 S酸辣醬拌麵
: t1 `; ]: N7 h* ~" K【材　 料】
8 O. e* ~& e+ M3 N8 v5 P5.39.217.76粄條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 V# u2 D9 U. h
蝦皮         15公克, i/ e4 F6 j5 w; I% ?$ O" m
蒜末         20公克
# E. m! k8 j6 W' d9 S9 H' xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克
- j8 s" H7 }: C7 `& R" i紅辣椒         50公克5.39.217.76& l7 @& Q' e$ J" F
洋蔥末         30公克
: a) N5 I& r8 F( wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 @( `2 s% P7 u# I& V% d
沙拉油         2大匙公仔箱論壇3 u3 Q$ u$ p& n! i6 r4 Y4 W3 u
水         3大匙
! ?- u, ]4 ?/ ]. \+ a蝦膏         1小匙
; M0 P/ H" O; d$ T, z5.39.217.76蔥花         少許公仔箱論壇. Q; ~* V. n. l  H# t9 ?1 ?
公仔箱論壇( h% \1 A0 X* G4 A. Q  Z8 w7 A0 \) h
【調 味 料】
8 y1 S* @: ]8 J$ O; ?( q5.39.217.76蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 ?) J* {1 G- G( X% `0 x4 M' s
細砂糖         2小匙
9 G' I; e) p3 E) ^8 K; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙7 J7 Q( z5 A. ~5 Q
鹽         1/4小匙
# k5 T# B. Q5 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 O$ y/ e" G6 R8 @  g
【做　 法】公仔箱論壇2 h0 o: K# x6 A( \  t% V4 J0 e
1.紅辣椒洗淨切末備用。5.39.217.76( @# @$ I: W! H1 k
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。9 N: i, t8 G% c8 v( t2 M) G
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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4 \9 x/ B2 ^7 x: s  k. j  d" ~1 O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肉醬拌麵5.39.217.76& B" ~5 T& I5 h  _$ g/ x* r
【材　 料】, v! b. W, T9 Z0 ?( t; y
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; X' d& i* W8 o* S7 }
蕃茄         2顆
  T3 o+ L* L. Z6 C. B5 [# K; a5.39.217.76洋蔥末         40公克公仔箱論壇3 A5 V" Q- a9 ~' E1 n
豬絞肉         100公克
4 L9 ^0 J; Z2 H! b2 {1 G7 v沙拉油         1大匙
" A2 R/ D' Z& r+ a7 ?" s1 S5.39.217.76太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ y  `9 A3 u3 A: J
水         1/2碗
; Q- C) {' Q/ H. Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         少許
1 ]# C: N3 M: M& Y公仔箱論壇
" [/ H: y9 Q4 E+ }【調 味 料】
" N$ O# i5 Q& R8 T6 \! D  F+ u鹽         1/2小匙
4 l& \) y9 A! ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( j: A& Z+ x  l3 T, j
細砂糖         1大匙7 W) V' y$ O. X- P/ B' \4 x

) f4 ^% J; }( s1 a8 L, f  L: j2 G【做　 法】
" c! y) w7 [: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
) W, ~/ F! o+ R+ q* g2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
: L4 T7 B# _& _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
" F8 q7 C6 V  |+ C+ I* U4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇9 \9 q6 C; `5 s, U
菜脯香鬆拌麵
# {# z( C3 r  q" m6 F! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】乾意麵         2份熟tvb now,tvbnow,bttvb# `4 j/ e" s, K" }4 p6 ~$ n
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z' P# L  L  g: W) X
碎菜脯         30公克
) W% s1 ~# ~* _9 i4 i- qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙5.39.217.76" \. {5 T/ [6 P3 I, _3 X
沙拉油         1大匙
- ]8 s0 T3 l9 u, j! k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         少許
# v4 z: M1 B7 F4 T0 R: `1 O. rtvb now,tvbnow,bttvb
$ G, {0 `& Z/ i) P8 _【調 味 料】
9 O, O8 K9 i  u1 H9 G+ T* [% v5.39.217.76鹽         1/2小匙
# A6 i& j" R* |) A" ~5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
3 |( a* k+ S8 A+ N: _  v4 ^' t公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
# x$ o* D- \+ T- X! J醬油         1小匙8 j* x2 l9 G* a" B
tvb now,tvbnow,bttvb+ N; h; ^7 ^6 o; G* Z
【做　 法】
9 y  ?4 u( J& C7 T; G# j/ F' S5.39.217.761.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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$ i- A1 y2 y4 k9 p3 w# J1 I
香醋拌麵. K( k5 V3 X) n5 B6 O0 H# J- ]6 ?
【材　 料】
% H1 e5 R' e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         2份
/ F! G3 h" C( H# U" v4 c* K芹菜末         1小匙
8 i: t# e, @% o: z; L1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 Y  w3 E9 P- `. B) e
【調 味 料】, M5 r; w4 j, \' }7 j: Q4 f/ F
鎮江香醋         1小匙$ h8 i- o5 @) |% t% x* m
醬油         1小匙
2 I+ y% P* x( Y2 B( N* i5.39.217.76細砂糖         1/2小匙
' [' z$ b8 |5 \( r5 ^5.39.217.76鹽         1/4小匙
. P- J" O& y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油         1小匙
1 _1 `9 m4 s3 p) B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ B9 x5 A9 }) l
【做　 法】
2 H; j. R% K! U1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。& _  G( p% P( R  S
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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( F5 `. s0 c- B
豬油蔥花拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" Z( D9 z8 l# y  h
【材　 料】
! C) A, v5 T5 z2 {5.39.217.76陽春麵         150公克
0 `/ \1 S( ]2 Y% R2 N4 f# G5 S公仔箱論壇豬背脂肪         200公克5.39.217.768 g, _' U5 x* i, ]# _: C' a! N
薑         30公克3 _0 _4 A+ d2 E1 r: T* s1 o
紅蔥頭         30公克
+ ~! e0 v5 o. [, U) n7 x公仔箱論壇沙拉油         1大匙
$ j2 {# I$ B: t% M/ K5.39.217.76豬油         1又1/2小匙- @& a6 F5 S' Z% m
蔥花         1小匙公仔箱論壇) y5 ]  p/ o% G

# r6 t4 A: _& N' b【調 味 料】8 y% L2 \( v2 F7 @: M
鹽         1/2小匙: Q- k/ B3 r/ d7 N4 @
胡椒粉         1/4小匙
9 w; d2 s5 ?7 U& n- g( y2 j
# V4 a% o7 M$ w+ z6 j- {5 K3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 ]2 M6 F3 B/ o" J, V1 Z
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 S# y) g! Y
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
/ i; L; N) P# j- Q3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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3 C# n2 F) S* {& p; ?0 h薑蔥拌麵8 c% h1 ]0 K( s7 ], |+ _  Y- _
【材　 料】
3 @( F: N3 `! P* v9 w. V% p雞蛋麵         150公克
) N4 ~/ B) ^9 G公仔箱論壇薑絲         10公克
  ?% c1 B: |5 V4 U# j8 Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         15公克% ?" D; M- i- J9 Y& v! m/ @# A3 C
沙拉油         1又1/2大匙
' h% ]( q: M, \- g1 b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ w* U) s3 Q5 U" [. Z
【調 味 料】
2 c7 j5 G0 d1 _8 i! D9 ~( m蠔油         1大匙% ]! \$ g6 q  g+ X! \
細砂糖         1/4小匙
; c' r$ n8 a7 d8 `. k% d: ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 k; E) K+ c/ W+ o( d! M' I8 i
【做　 法】5.39.217.763 m- h6 n$ t6 M
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- C) W5 a9 N# l, \
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- q5 ~* j8 z1 }1 `* _' l
公仔箱論壇4 s  i, m1 |; |
5.39.217.76+ `) G; O' k# x; a5 p8 G. \4 M
XO肉醬拌麵7 V- ?+ U! [; u* x5 I9 l( `0 w  r* e
【材　 料】
3 X3 g7 p9 ]# |細拉麵         150公克" T! n9 a- g3 ]7 d' D
豬絞肉         80公克
# l4 H7 g" c' X$ V8 m. p公仔箱論壇蔥花         1小匙
) O7 e) F$ I, }2 _9 k太白粉         1/2小匙5.39.217.76" n2 c- q+ z6 h& t* v6 C& N& C" I
水         3大匙7 U! D; Y9 d% Q, M: i
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; @  ^5 \3 w( k$ m& c! u7 M

$ F! ~0 b( B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @. e3 A) B& U( o8 X- c0 t0 W* I
XO醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?" ^. w# Z& {+ e; o
醬油         1小匙
1 y1 `4 f5 e* F細砂糖         1/2小匙5.39.217.76/ |7 L0 K% z- t- g" u% V2 ~  Z2 ^

) O- b8 v9 M4 `" |# @) Y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( [' t) e+ u$ n/ F, R" u& T3 a. L! i* f
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
' ~. v+ H0 B  w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
4 t# x+ m- A/ K. ~0 M+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
. c9 M2 w* }0 I0 ^! K- j0 {
+ @" i6 e+ x7 X; w5.39.217.76
) }$ O  U2 k' EXO醬
  D4 @  H; S2 x8 r( z公仔箱論壇【材　 料】
7 V; M+ D2 d5 ~4 B9 s5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克
$ k8 U4 k, j  u& c& [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         130公克
: S$ c5 p8 z% r5 E) Stvb now,tvbnow,bttvb朝天椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( |  u. {6 d( d# X0 c- H0 x
紅辣椒         100公克
& c0 M3 X0 G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿         60公克; u' W2 @: j+ n0 r6 k2 m
鹹魚肉         50公克5.39.217.76; J9 T3 y, P( }( m5 n
蝦米         80公克
% ]6 Y3 r- i% @( O# K- Ktvb now,tvbnow,bttvb干貝         150公克
6 m2 v7 ]* n& ]* L$ H* P  _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R2 H% Z0 k3 H2 _/ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" P" D3 i6 v6 y: ]) W$ o% H: Q辣豆瓣醬         3大匙
# v, {# Z9 C3 z" @- x3 d砂糖         1/2大匙
& r+ `  e. l: c6 I雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; |' P/ l% d/ T) h
1 \; `% r- J8 t' T1 }  @
【做　 法】
! r* n4 F5 f. c* g; b# l; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
! r, ^% j3 F9 F/ {( {8 K! {% l( b5.39.217.762.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 f( G: \# l. @0 T$ g% T
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇/ Y  w: A5 l0 Y# C8 }
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.769 w3 w9 Y  ]0 u' \9 K
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

BeiDouChef

5.39.217.76& t* T9 l9 a4 i5 h
XO醬炒河粉
6 [+ [1 h3 o. J【材　 料】2 ^1 y7 `0 b3 p, x
河粉         250公克
, a3 e$ c3 o8 C. ?3 }5.39.217.76綠豆芽         50公克公仔箱論壇" b2 B/ v2 o; b
韭黃         30公克
2 w8 [* n8 f( e# Y4 o' I4 r公仔箱論壇洋蔥         20公克
/ r/ I8 n( F  Z3 I- w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E! u5 o; k) s% Z: i
【調 味 料】
( w/ h9 m2 B- N: H$ J: {1 g# W公仔箱論壇XO醬         2大匙
8 u# v8 k0 w6 S9 ]: g; p9 V; Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大tvb now,tvbnow,bttvb- p  i. L5 L! O0 n: x

  w$ S: E8 W. l- z. F1 Q) H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }" O. d; N8 Z
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。7 w0 u9 ]6 @( F" e1 x
2.河粉切寬條，剝散備用。公仔箱論壇% V" u0 r) k$ P# x
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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' J+ m& P. `# e" _7 h8 v+ {5.39.217.76魚香肉絲拌麵tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 l% I1 j" I- g: }
【材　 料】公仔箱論壇: F8 p! N" b) @9 F
細陽春麵         150公克公仔箱論壇3 v% Y$ g$ ^; i5 ~% D# U! [" ~$ g
豬肉絲         50克5.39.217.768 |4 ~( N2 o% l3 I+ \
綠豆芽         30克公仔箱論壇! Z/ p# \4 [5 j. k- c
薑末         1/2小匙
- `! H' T8 g- k2 I& \- M& p5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙5 r: @& B1 ~' N! L: p; T) A
蔥花         1小匙
" J7 ], o6 n1 V$ _5 |, x7 J; h. r5.39.217.76太白粉         1/2小匙
0 L% j1 k. V) _" F% C5.39.217.76水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 w9 v! J8 T: b6 m2 M- Q  x  y+ i
沙拉油         1大匙
/ w" U; B) b+ d% a" S0 Z公仔箱論壇
! C8 I4 G4 E8 A- K" Y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! y1 N3 ?% h- }" u& h# S
辣豆瓣醬         1又1/2小匙
- Y$ K" A" H+ V* l4 x1 ^  E) C白醋         1小匙公仔箱論壇6 Q9 A# _; _# \7 }
細砂糖         1/2小匙
" L  F: j* B( u1 K4 l3 ?8 c' X醬油         1又1/5小匙公仔箱論壇  H) ~& B2 }# M% S, u& e: c

; X" r; i- V" P0 Y5.39.217.76【做　 法】
: T/ P1 A' i( s/ c5.39.217.761.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
6 Q' q  `6 N8 o! V9 ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。% m: D. a) D7 H, _
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

; z3 U7 d! I. E$ ~  V, P: W蠔油菇丁拌麵公仔箱論壇1 D9 g' q% C3 [- a7 G; s
【材　 料】
6 x' L+ A# W  v8 R公仔箱論壇意麵         80公克
' e' U5 V* {; [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         6朵- g2 P1 R% f1 ?+ _3 e1 N
薑片         2片5.39.217.76/ k! G8 e) j, V9 l
蔥段         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 g, B  R0 x* G0 p- o, U
沙拉油         1小匙5.39.217.76, z% b0 ]$ X$ @
水         5大匙公仔箱論壇, p" @+ {( J7 i; }, F$ }8 u, m
蔥花         少許
) b. i- ]2 m. [7 ]8 X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ t7 I! \0 z8 X
【調 味 料】
+ _9 V& V) [& N; P公仔箱論壇紹興酒         1/2小匙
9 O( ]5 ]/ |8 {7 M+ S+ I, g& r蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" f) h4 ?- w6 p  b8 G
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇  l+ o; {0 M% l; V
9 V" m$ B" N& \' ]! c3 d5 r" x
【做　 法】2 n. k6 Q. U3 b
1.香菇泡水至軟後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 |2 n* A' G9 v1 s, o
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。5.39.217.76# |& _) G& O3 d8 J6 C
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  {! p9 \3 F4 v4 g$ t" ]
榨菜肉末拌麵
# n0 V6 n. k! N6 {) k【材　 料】
' b6 l' y+ Y0 z* i' s$ N細陽春麵         2份
( E/ c3 N+ O1 p4 X8 J& E6 ?豬絞肉         100公克/ m1 ^9 I; A. E& I* b
榨菜         30公克
( S5 I4 p, J% J! _5.39.217.76蒜末         1/2小匙
9 w$ k5 J, C  e1 L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
+ b- |$ E, F$ A8 n/ [" j太白粉         1小匙
# j2 W5 a) a! w/ A& F$ B9 J水         1/2碗5.39.217.76# }0 h; L( u7 V* h. }  v
蔥花         少許
& I% W4 Y# O7 \8 ?3 B
) {5 h: r$ p7 z' f+ P. f9 ]. i【調 味 料】
) Z5 q' E" ]( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙
$ m2 C" _- h2 s! Q2 ^$ {公仔箱論壇醬油         1又1/2小匙3 S6 G  `: L2 b3 o; J1 z3 G
細砂糖         1/2小匙
; c- h$ n  C% i  k3 N7 w5.39.217.76
- c6 H% V+ N& T' R' c& c- t, V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# p) P! y- d" o4 Y+ n& |8 F! ?
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
& v# p+ x' R" s" M5.39.217.762.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
5 F; u$ ]+ f+ O/ o; @( z* ^- q8 S公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o# ^8 H: X- A. ?
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' |9 G. @# `$ z; A/ H' d2 I
韭菜肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb+ W; `8 e( t* _; n6 y# `
【材　 料】
& t2 W/ [) u6 ?8 r公仔箱論壇米苔目         100公克
; }2 g0 e8 Q4 L" ]豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; v$ V4 ~- W$ y
韭菜         50公克7 B2 S6 D0 y# {" q+ X
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- B) r) u1 U% g& k2 B' i
水         50㏄
+ }, a9 v9 w, M- U公仔箱論壇沙拉油         1小匙5.39.217.76; m/ I0 L3 o5 v+ e

, Q9 O: G, ~0 M$ o0 o6 @/ _公仔箱論壇【調 味 料】
* o+ C* q1 w3 A5 t0 U$ B4 Y3 q鹽         1/4小匙) [0 U& T4 x9 b7 V4 i
醬油         1/2小匙5.39.217.76  ?& r: q5 M" O. k! W
辣椒醬         1小匙/ G8 v7 |! K" V9 P0 L, O
細砂糖         1/4小匙
! ~4 O+ I) l. ~/ m8 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: d+ z) W+ x/ U9 a, \
【做　 法】
4 i9 b- l: \, l% V% n% G+ k/ v公仔箱論壇1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。. Q  G: \3 V+ _# ?- V) [( v3 g7 g
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
7 o9 S' b6 P; H6 f) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 Y9 ?4 L4 X& b
香菇雞絲拌麵% |, v3 }* Q3 A( g% [
【材　 料】+ I+ u. ~+ c8 c1 E6 t/ j5 q- i
意麵         80公克5.39.217.768 D" O+ L4 ~$ p- l9 a. n- H6 Q
熟雞胸肉         50公克
( s0 z  G+ G: k/ w% I乾香菇         5朵
! [( o! P5 |' c5.39.217.76薑末         1/2小匙
4 Z9 B- q; O! J: K+ N- D( R* F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 \, }" K$ _; x' A# b% V
水         5大匙
) B8 P; @. g) g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇  P3 m" o1 D2 [  n5 Y$ E' ]) n
蔥花         少許
$ q* I9 u. Z1 t  B: {5 l5.39.217.76
, }  ]2 s" w2 f2 x- h+ {+ c公仔箱論壇【調 味 料】
0 K. S4 _' R5 U5 E# w蠔油         1小匙, N" o; ~; E4 m6 p: R) l
鹽         1/4小匙
9 S0 e5 ~$ L5 n( A8 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙
. W% l; M- W- D0 J9 w) G5.39.217.76香油         1/2小匙
& a2 _6 s' z! T, @/ a; u9 N) B5 f3 v7 S/ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; Z6 F: l5 u- Q, `
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 B& Z2 }  Y$ Q& U6 ^8 x
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。公仔箱論壇3 I4 t. d# t- }( t
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
6 H2 D  f: `6 G. U7 e! J, b5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 [9 q9 G- T$ N5 b/ K
香辣雞醬拌麵
6 G. _; p5 y# htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! O* E# S1 ]. t  btvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- D' y1 S; f# Y9 U/ U
雞胸肉         100公克蝦米         20公克公仔箱論壇7 }9 O- Q2 O, B: K
紅蔥末         20公克
7 h5 r  E8 w3 ~9 m* D& r公仔箱論壇蒜仁末         20公克公仔箱論壇& _( |; Q1 e7 N. |) K9 f
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
' Y  s9 r- N3 K6 c, _' \4 A# U沙拉油         1又1/2大匙
4 v0 _7 T+ F& X+ i5.39.217.76蔥花         少許5 u( S. O4 W+ c. w- L8 I0 P& s

- z" U  k5 j5 J6 h! ~* u$ c! }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s6 ~! g( K4 K) l+ h
蠔油         1又1/2小匙! n, K& k2 S+ U  ]2 ]: H  `( _0 B9 _
細砂糖         1/2小匙* J1 x/ w$ L- Y/ w, l, N6 Y

7 x- D! [% _4 V* n【做　 法】
3 I) r; K# B6 [% o- O9 g, P1 }: p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
$ A0 {- _6 c; v) ~5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
0 u5 A* |' n+ x8 k3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。