BeiDouChef

5.39.217.764 i4 g  z( A: I* O6 z; B
牛肉鬆拌麵
( V, Q( o  b2 A: R, m( D, U9 L5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 q& A+ v& S8 C1 [
牛絞肉         80公克
2 C' M$ i7 \/ p* I* a公仔箱論壇客家酸菜         40公克
1 S0 B! ^" B: U- d. E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克公仔箱論壇* k, n" K- B3 {. X2 n6 W8 V
水         4大匙
( Y5 ^" I3 g# S& w; T  W' U公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇$ P5 ?/ [9 m; R0 n
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& X6 s% ~6 J& R1 C9 ~) g
蔥花         少許
: E' U. A$ X8 Z8 j& ]1 E# rtvb now,tvbnow,bttvb* h" W& x" X- }% y3 m; C
【調 味 料】" u2 x5 n6 c( ~# |% E
蠔油         1大匙
6 S) `4 [9 \8 M8 x6 ]胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇2 P  B9 K. u0 i9 V2 o+ t9 w
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 J; a  J* ?- s" }
細砂糖         1/4小匙
  A' f. W0 @7 @# x# o1 L+ @公仔箱論壇
  r2 S5 Z2 j) R; Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. Q. y  @+ I3 e3 T: G- a
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
# G2 b$ K3 ~' R2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。公仔箱論壇) v/ v0 ^) [) X' t+ e6 B
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
' z2 V' B$ }4 A: Y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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; q% Y8 |5 e9 B" g4 v7 y
酸辣醬拌麵
3 O, @8 Z3 E! V8 M2 C- [公仔箱論壇【材　 料】' K* V& K* p. B) j
粄條         200公克
; n% G; ~3 g  S7 i. ttvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         15公克
- u* W+ I# @  B; M公仔箱論壇蒜末         20公克+ x+ C2 x# S( X  ^6 a; s+ }
紅蔥末         20公克
: N& b5 a2 ]) {  B& J5.39.217.76紅辣椒         50公克
6 J' D* ^9 A" g9 X5.39.217.76洋蔥末         30公克
3 @% `4 o5 }1 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         50公克公仔箱論壇9 n- G2 G6 i& d$ ]" h
沙拉油         2大匙
) Q1 C# Q! {7 A$ t: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
/ r' b) ]- w  d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1小匙
( b9 G" F( R" S+ P! C* f/ q$ x蔥花         少許5 N2 |' Z* ^6 a/ C& c% w6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 D# |8 h) C  g
【調 味 料】
* r6 `! B/ w4 X4 \4 _. p( k蕃茄醬         2大匙
1 c2 a6 Z' j/ L) O' {細砂糖         2小匙
/ r1 u5 O8 c- [+ w醬油         1小匙5.39.217.76  a) h! ~7 r( Y; b0 `, k) x/ w; Y
鹽         1/4小匙
" A. K6 ~5 p5 h( ?7 c% Z, m( G7 Q公仔箱論壇
4 x2 g- _) d! f  K6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 h8 k' u+ q# N! a5 q+ k
1.紅辣椒洗淨切末備用。5.39.217.76: t& N+ b0 _( t- y
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
3 y/ I' i' ~6 v) S5 h1 D3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5.39.217.76$ Z# h$ b$ E1 d3 K
蕃茄肉醬拌麵
3 p' v3 ^9 f2 l; `【材　 料】
6 B1 j/ y) N( _細拉麵         150公克
  x- T" b; A2 F" P5 f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         2顆公仔箱論壇5 V0 A2 x! s: S9 I3 q) C# n
洋蔥末         40公克
( L# q8 u  S3 J5.39.217.76豬絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 t) C. u+ Y$ ?! \
沙拉油         1大匙- o4 G# g8 x: n' w. v# `! u3 C5 b
太白粉         1小匙
2 ~) H" {- h* c" Q3 C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1/2碗5.39.217.76- ]* o- ^; c, E1 c! L
香菜葉         少許5.39.217.764 @3 K* j! s) S. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  u' T+ P* G
【調 味 料】
* l  }% V+ T: Z( ]0 D公仔箱論壇鹽         1/2小匙$ q' i0 |8 |' Y( }0 x
蕃茄醬         3大匙5.39.217.76; X" |7 M3 i8 |7 @; E
細砂糖         1大匙
( O1 J: O1 b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! L" A( `( d1 S/ [; x
【做　 法】
- l% j3 W" h7 @- k' A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 U8 b5 R) F9 g& M8 K! O
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。公仔箱論壇  f1 t; j2 K% i% j7 T- d) }6 _( b- ?
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。公仔箱論壇/ P- f2 y( e- f8 |5 M% a% N/ ?$ `
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' n- x1 R  s: ?0 l
菜脯香鬆拌麵
+ ^' v$ r& M3 \* P公仔箱論壇【材　 料】乾意麵         2份熟
7 p% i$ q) g, x" M雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 ~' W! k- S6 _4 q. P: e
碎菜脯         30公克公仔箱論壇* `2 K& b# C5 K2 _. w( W9 C
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J4 U% Y" \5 o$ X' a% {' \* i; k
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ B& |2 W; e4 ]/ S
香菜葉         少許
: G1 ^( @6 U8 l; ]4 W! }1 n公仔箱論壇
  ]/ C6 j- z! v2 i, i9 X' J  M/ f9 c" f' a【調 味 料】
- h5 c/ K, R  G3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙# r9 b" S+ e( Z7 J& V' y
細砂糖         1/4小匙
( {; |" z: y) ]胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76# i( z% L0 @! F4 x- k% _
醬油         1小匙公仔箱論壇' ]/ n& V6 j& [) L$ e: H

6 a, q2 D& w/ b8 }7 g【做　 法】5.39.217.76. x# l* I( J& X2 h  d
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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5.39.217.769 t4 w4 m" X$ t- f5 d0 ]+ t5 x
香醋拌麵
- l7 }0 n/ v; ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. f) t& d5 N0 C5 w3 u* y9 k3 k+ a! y+ \
意麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 Z8 L- Q5 ^/ L( y
芹菜末         1小匙" V: N% n' b: U; v

  X9 M3 o  ^# ]6 y8 b4 ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 j+ z2 T" F# f- [8 F& s  E1 O" P6 P
鎮江香醋         1小匙
* s8 ^( n& b) C8 F公仔箱論壇醬油         1小匙
0 K% N* ?# z+ T+ t( @& j+ G' E公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙5.39.217.765 Y, S6 d% C8 A) _8 e
鹽         1/4小匙
- I; o. G3 @; P/ c! r5 ptvb now,tvbnow,bttvb豬油         1小匙
) I3 G8 P1 E$ Q3 ]( Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' M$ j" _" F* o8 F2 O
【做　 法】公仔箱論壇) K; p  w' U  `
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
6 S7 f5 Y# t% z0 o# t( o2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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, }2 S+ g/ F- G8 u; Otvb now,tvbnow,bttvb豬油蔥花拌麵5.39.217.76" I6 B5 `# F! {' G
【材　 料】7 K  e( p3 f; R
陽春麵         150公克. V/ f: e! m$ C
豬背脂肪         200公克
5 l6 t) T1 k* L4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
* z! }: X/ V+ {$ v' U( n: f% J$ d+ O紅蔥頭         30公克公仔箱論壇( c* I) ]: n4 ]1 }0 s
沙拉油         1大匙
2 e8 N7 Q% }7 \" U1 `& J豬油         1又1/2小匙
1 M% R8 m8 W' o) E4 K- q" Z蔥花         1小匙. {% q  R) E0 {

; c# X1 |! P5 @+ c( ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* k) G: J4 |) o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E, `% M& w+ n  M8 V& V
胡椒粉         1/4小匙+ ~7 n% ]$ z6 b" C! u, s: f
% R6 J, v( R/ v) W5 f8 \
【做　 法】
4 t% L' r, w! x2 ~" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
# g' ?  ]! q4 F% ]' D5 Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
5 [8 z2 j+ k, y* I4 i( Z# x+ k9 c3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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8 b4 x) N# Z( X+ y9 i9 z& A公仔箱論壇薑蔥拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 M1 O- Y, [% x5 Z
【材　 料】
8 ^' b) \. v2 d% k4 `7 V4 F雞蛋麵         150公克
. {. V) a+ B) ^" n( Y( q& u" f薑絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ H$ G+ n& q' q5 }( b& ]6 ^' X
蔥絲         15公克  ?/ y4 i% K0 \3 t
沙拉油         1又1/2大匙
( \- C  B2 C5 P+ P% g公仔箱論壇公仔箱論壇6 L- \1 m( m9 ^4 c+ A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* f/ f1 |. J' |  S
蠔油         1大匙
. ?/ e1 b' S; S" W' J- Z9 P" {' a公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
0 I1 _+ B; D; u0 h8 O% Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 s* Q! z/ @. A2 e# O【做　 法】
8 t- E  z: B4 I- j0 w1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
3 ?5 N1 O: t% s# N- ~1 S公仔箱論壇2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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' v, L" p/ g/ e9 U5.39.217.76
6 d7 ~9 i) S1 n7 q8 z; J5.39.217.765.39.217.766 Z" b7 S6 _1 b! `# w+ S
XO肉醬拌麵
1 r9 `8 O4 `' v8 n. B5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& r0 [- Q9 h) `
細拉麵         150公克
' Q, q( `4 [* ^% l* e  Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
3 q, c: n  T' a6 M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙% u& _/ S9 ~7 r0 S- Y4 K7 u
太白粉         1/2小匙
8 l9 ~  W/ N' n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
* e0 V/ U* K. p4 S/ y; j9 q$ t5.39.217.76蔥花         少許* N1 y# |4 e: K7 q( |" z1 E
" z4 N# }0 p% ]! c
【調 味 料】( p# {; B! I6 J# E
XO醬         1大匙5.39.217.76& I. z/ n  V3 Y8 G- \/ c
醬油         1小匙
4 J* J. n1 _- F* O: b公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* b, D5 P; ^8 z

% N. P  o, F4 t, C' k! Q0 ]* G公仔箱論壇【做　 法】& N* k8 W; Z, b) E
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
9 @7 m) j2 k  E! q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 q9 g5 b3 S4 x
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ t- R4 Y4 R' w5 J* ?# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 i% `/ G- M2 \3 i* K- K

. z; v$ ^. Z" ]5 t5.39.217.76XO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 K0 I  C  A, |( v4 V
【材　 料】
5 z+ s  n# i  ]1 ~' ?& W( m0 `/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克
' ?6 F9 j1 Q- T& M: U- Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; d; i. l( U8 Z2 i- @7 u
朝天椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 }, C5 g$ \5 k
紅辣椒         100公克
% D% D, a& [. w金華火腿         60公克5.39.217.76  H. ~+ y( R; l- M4 {/ ~
鹹魚肉         50公克
+ q0 n( E2 q' T3 i$ D蝦米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: k2 ^3 y0 W- ?, J5 M
干貝         150公克+ ~$ m0 [1 Q+ U

7 M1 U' J4 r. T- H7 ~1 D2 f; V9 Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z& t  X0 \5 r; {8 D8 b
辣豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' N0 [" V% [1 H9 N' F
砂糖         1/2大匙
! P, ]4 _+ g% G& [, H- ?2 v* R6 l/ f" _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
, t: i' r/ Z/ Q, @7 W2 U
3 p" v; h- O( I, `% |1 r- m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) R# Z# Y5 a0 a$ N9 l3 D' g
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇( {8 L4 h( e6 U; b  F: i0 F) m" j
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
  Y2 g% I0 H1 z公仔箱論壇3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇1 G& R) _; i  S
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
0 G8 G" J7 T0 Q+ S5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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7 Q6 M3 ?  e$ ]+ Q9 O$ i
XO醬炒河粉
0 W% g  G; s0 A3 H4 Z$ H5 \5.39.217.76【材　 料】
6 y* _2 u' T# @1 p: a河粉         250公克& c" E' f  S1 [. I* @! A1 s
綠豆芽         50公克
& {% y5 k/ S+ t0 ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
% [5 c1 d! H8 a# m2 @5.39.217.76洋蔥         20公克5.39.217.76' P% o8 Z+ l6 q+ t) b

% H- m' y/ I. F' y( I  v, M1 A公仔箱論壇【調 味 料】: s' z5 t) k5 G
XO醬         2大匙公仔箱論壇! ^( m+ ^9 D; \5 n
醬油         1大
9 H! w7 @- z" L3 W公仔箱論壇
. C' t. D' l* n8 z+ X& Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# W- `0 r$ l( n4 j% d: q
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。5 p6 h& }) W& p7 V7 E
2.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.76; L6 V7 R. L  J5 L- d: l
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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. Q- f, [9 I  X0 S. ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲拌麵tvb now,tvbnow,bttvb" p2 _" n9 E' V" D& o
【材　 料】5.39.217.76' C6 m# D9 ]6 s3 Z
細陽春麵         150公克
) Y* I. X5 Q5 ^" u3 M豬肉絲         50克公仔箱論壇8 ^8 S" P/ r" t, F( H: @
綠豆芽         30克
; b5 i/ |" a  e. Z  l8 V薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) Y5 t% C' l% f2 h
蒜末         1/2小匙5.39.217.76: Q/ n1 k3 P0 u# j! B' D
蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- @7 ~+ P: W1 K% m% f3 r- j
太白粉         1/2小匙5.39.217.767 _4 c9 q0 G6 ~5 I
水         3大匙5.39.217.76; z; Z& Y( N+ p& ?4 v  m9 `
沙拉油         1大匙
" c7 i% W  j9 xtvb now,tvbnow,bttvb: o  Q$ i/ }8 x" q
【調 味 料】
, |4 M. ^. F2 \6 S! C/ A公仔箱論壇辣豆瓣醬         1又1/2小匙
  r: J; d7 N1 }0 u% A( _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ [4 Z( c6 X/ s: Q. K! N: H; y7 w. J
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: `% I. k. n# H9 }2 [8 u" {$ s5 `% m
醬油         1又1/5小匙
7 V; ~) V) k2 v! O& I& J" }) W0 n! c/ a) N
【做　 法】
2 y% u' Z3 D% E; S: h1 U1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
% x) C0 h9 I# {% v9 c0 e5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
0 ^4 q2 D' v- U5 E3 O$ z% V3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

! {' C: r! v: k2 h8 G
蠔油菇丁拌麵
% t* X4 a/ w0 k/ H+ A! M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ R" U# k; n: I& N6 }' l) U; f% n
意麵         80公克6 K4 R0 t, X; d7 y
乾香菇         6朵
9 X5 ?. t7 _3 x& L' w5.39.217.76薑片         2片5 r( A; `' a; k  i$ {' R7 Y
蔥段         1根
. t7 [' K  A, ^沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) L; P% {; W5 `+ Z! {& L
水         5大匙- {* Y% _; }; m& m. R2 t
蔥花         少許
' z" L. D0 ]% z9 d" `3 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }% e% o" z5 A+ t
【調 味 料】
. }- A5 E! B. a) Q% I5 X紹興酒         1/2小匙" r6 p) U+ r, Y* ?' P/ X+ Y" F
蠔油         1又1/2大匙+ z% ]3 ~& `  c& U2 @5 f! `
細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( w: {+ W6 Y( Z! b* x& T

" C# }) ~5 w, Y. z* t/ b7 g5.39.217.76【做　 法】
1 X/ r# g2 G% gtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水至軟後切丁備用。5.39.217.769 k  l& C# i% C7 d& ^2 w, M
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
! W! ?% n3 X# z- s& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

- S; B4 l+ a( V3 l' ~6 d8 y榨菜肉末拌麵
+ f& g" t' g2 w5.39.217.76【材　 料】
0 g4 t4 U1 z; S: t4 @# A& a; x+ z5.39.217.76細陽春麵         2份
* N* `: _: M$ f& G3 @& ?! `: Y豬絞肉         100公克
- C) z6 v6 t5 ^9 O9 v+ U& L公仔箱論壇榨菜         30公克; F6 _* x' {3 P! I
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 m, |9 w6 j* H, ^: A$ h. [
沙拉油         1大匙
! H4 J2 N- u" ]9 \% [% F太白粉         1小匙
! Y8 ~# @' p2 \  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1/2碗
1 x1 j" P+ V) @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
+ Z4 x% v' }" \7 g) }. u/ X. m公仔箱論壇公仔箱論壇5 @4 X4 @( h7 \
【調 味 料】
9 ?/ W* ^  z' Q# v+ B$ S1 x辣椒醬         1/2大匙/ R# C( c# f$ ^" q" s
醬油         1又1/2小匙公仔箱論壇: v4 b( Y) N3 f! w* i
細砂糖         1/2小匙
( K4 m7 K' [; Z1 u+ }. H公仔箱論壇' B7 l! v$ v  R% L7 s% [+ L# h8 p' Y
【做　 法】公仔箱論壇7 |* O0 G2 x8 H# k* i3 K# c
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
( n2 }  S& C6 N2 J6 N" @公仔箱論壇2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* @! Q( w/ M% |5 R/ n8 ]" m
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。5.39.217.76( `3 T' F' l: ~; C2 L; C4 \( ]2 j
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

$ [0 |8 ?5 V, z4 `/ E7 Q9 J
韭菜肉末拌麵
8 I: g8 t# W% I6 Q5 H公仔箱論壇【材　 料】
4 c  V( l9 a# N+ Q米苔目         100公克2 H" M% ~, d+ _* X
豬絞肉         100公克5.39.217.760 J6 g6 f0 Y' V& q$ ]' B+ }8 u3 N
韭菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( }, ~; `* ^, u
太白粉         1小匙
; h- N- `3 N/ L% u$ }: W4 @水         50㏄5.39.217.76/ k! z5 O3 q# Q- h( ]6 ]4 n
沙拉油         1小匙8 p# i2 O' X6 |, b8 Y' E: _6 v

+ w, X1 ~) e+ [0 q8 N8 @$ S$ g5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: F) B; |% l" M0 A6 X5 H* d$ f2 ~* k
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 i1 P; ^: E4 ^- O+ r! ]8 {, d- j3 f
醬油         1/2小匙5.39.217.76/ \4 ^/ G+ Y" Q
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇. [8 \1 E- M2 ~
細砂糖         1/4小匙
% w6 I3 ~8 g2 r7 ~% `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: u0 r# O1 r2 k7 U- w
【做　 法】公仔箱論壇' d. e8 m, w" x% A  C
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
  b5 t3 f) f# b+ Z1 V: O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。5.39.217.76$ @& C1 [1 i* F; T5 @) h9 m
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

. r+ W' e( R# D/ P! z6 j+ y香菇雞絲拌麵
, S; N* D0 o( Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 }! \5 H) D2 Y% L
意麵         80公克
2 r! h7 ?! D  i7 P! k) K% b  v  T熟雞胸肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* ^+ J2 k! C2 ?* x+ [4 Y% P
乾香菇         5朵
  Z# Z- P; n6 F0 e公仔箱論壇薑末         1/2小匙
7 o% I9 u: ^1 ^' j公仔箱論壇沙拉油         1大匙
) L) G. ~! \0 S水         5大匙
# k: g& c" L. S  ~! e太白粉水         1/2大匙5.39.217.76/ V+ h) Q8 i" N- Y; |7 F, |
蔥花         少許
. ?. _  X) l) U4 n" h& G" U  N# M9 O
【調 味 料】- h& Y: i$ p  _
蠔油         1小匙
6 K; q* g- o: X3 [4 x公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 R6 j) P$ p. \) E' U3 U
細砂糖         1/4小匙
5 B6 y* \8 E! I4 G9 v1 {香油         1/2小匙
" x3 X, F6 \/ b. C: O/ Ttvb now,tvbnow,bttvb) P8 w" J$ w5 `, q7 \; y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X9 Z) \  D- h$ i7 y( B. S5 ^: f
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# s( _! K1 f) o
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
$ Q( L# t$ P- C- H9 f9 Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
2 Q* @- i) D3 T' R" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 y% a0 Q( e) c; M+ `3 f/ a
香辣雞醬拌麵
& A* n$ d' k# |" _( x【材　 料】: a+ \  W/ {- T' U
細陽春麵         2份
1 z" X9 G" v. w9 ]% H4 @5.39.217.76雞胸肉         100公克蝦米         20公克
# Y" `# p4 Q1 ]( b/ ?3 ^5.39.217.76紅蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 [9 H: A! n4 L: o- X% W2 E
蒜仁末         20公克
8 R) P3 W0 ^% ^+ b" i粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
! Z; S4 A% y$ ?; D1 ~/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙
* \$ F+ ^% p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 n( ?1 \* `7 [" g; y, o
1 [9 f; f7 Q) }
【調 味 料】8 M! y- g" v: g, a; f
蠔油         1又1/2小匙
; B) g( v. J9 g- N% l, @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙
; g- A. X( N7 N- b, n: P+ i' J公仔箱論壇9 p; W9 v& W9 K
【做　 法】5 R; M0 M5 |8 d2 C! E) w
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
8 y  z9 m' u( b2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。/ w) m- g, W' Q. k
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。