12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18 下一頁

親王

Rank: 17

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-10-29 01:48 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
公仔箱論壇2 l+ E9 E% G- Y8 w
意大利色.香.味意粉食譜大全公仔箱論壇3 p c: x1 E$ {1 [$ ~- p2 ?+ }
公仔箱論壇* r9 q$ k" a* b' V5 g/ F) }3 n
各式各樣的面食料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

5.39.217.76: |) M7 A: T4 B2 \

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇6 k$ B. G* F* b5 t3 j

Pasta

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# \, F: f ?7 A* f1 @

番茄涼麵$ ^; d8 p8 C% _8 S1 I
【材　料】9 ]! U  p1 _" ^  x  }( t
義大利長麵       100公克
番茄涼拌醬       適量
小豆苗       20公克
, i" y) A: h( O% j- }+ [/ t
【做　法】公仔箱論壇& p* Y1 d: T/ U& G" {
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。
2.小豆苗洗淨瀝乾，備用。
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上小豆苗即可。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 25 元 功勳 + 25 點

carwing

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

2^#

發表於 2011-10-29 01:49 AM | 只看該作者

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
5.39.217.76, J8 g5 Y1 s/ `6 g' {0 A4 ~; U

公仔箱論壇) F- T+ H# [3 h3 A8 l* K
蒜味甜椒義大利麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ T0 i+ R. t/ Z3 \; j+ L
義大利麵圓直麵 150公克
紅甜椒絲 50公克6 V2 |3 q. e% ^; B
黃甜椒絲 30公克
蒜片 4瓣5.39.217.76$ `% r$ i o- W, p; ?4 W/ ]$ B
橄欖油 40cc
【調味料】
鹽 1/4茶匙
高湯 200cc+ E8 \3 {( z$ {6 j- i. n M% `
起司粉 20公克

【做　法】公仔箱論壇) D+ @0 `" r0 @8 P% W$ m$ [
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l3 G( V% R7 }4 j* h3 g
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮，再放入煮熟圓直義大利麵拌勻，起鍋時撒上起司粉即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

3^#

發表於 2011-10-29 01:55 AM | 只看該作者

公仔箱論壇8 X- {! Q/ l+ p
焗烤海鮮管麵
【材　料】公仔箱論壇% C" [! [- u$ D/ s$ e; J3 y
義大利斜管麵 80公克  S( ~' e% V& a# C; ~  C& H1 U- g
蛤蜊 20公克
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 X' B* W) x. i! k: H0 N' e
蝦仁 15公克
水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^- V: K& z, ]6 a! e  g$ P9 \7 A. v: q
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克5.39.217.76& p# b# w7 r. E5 ?- s/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 S' I0 A* K5 k. N
【調味料】
鮮奶 200㏄
麵粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 g, F" k( e8 S: ]

【做　法】( V6 O; V! \, T( x; Q: Z0 B# J
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- e$ J. f3 m( X  s% u7 K
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; C( t& i3 ]
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

4^#

發表於 2011-10-29 01:57 AM | 只看該作者

5.39.217.76& g) A, b5 s# E! h: v; o; V" g
奶油培根義大利麵
【材　料】
義大利麵 120公克* P' L! Y" Q4 ~+ \2 s' l' h3 p
蒜片 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ F( U/ f' S+ c# D: m1 {; }
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( H0 N0 c6 Y: {) R' {3 ^& N0 L
橄欖油 1大匙5.39.217.76' I, A" |. p. w& N& j: r

【調味料】
奶油白醬 250公克tvb now,tvbnow,bttvb% {; c* ^8 |* R2 X+ p9 r

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w" S' ^) n2 b: n" P
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K3 f% X; x; G- L
2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片炒香，再加入培根炒香，續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘，再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

5^#

發表於 2011-10-29 01:58 AM | 只看該作者

茄汁雞肉義大利麵) }; k' |4 U2 L' G4 v6 ~
【材　料】
義大利麵 120公克
蒜頭末 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 D: v' _/ _- Y7 ^# I3 v
洋蔥末 5公克7 z7 B$ d9 |) x2 J* z
雞胸肉片 50公克. S( w1 @  E. c. t! W- X% w/ ~0 `
九層塔葉少許
奶油 1大匙公仔箱論壇5 r5 Z4 x+ y  M: O% m: i

【調味料】
茄汁醬 400公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) x: }  w* i6 S
【做　法】% i- X% P3 q% o9 S7 e; A# `5 d
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。0 v8 }% d. @; I1 V
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

6^#

發表於 2011-10-29 01:59 AM | 只看該作者

蛤蜊山芹菜義大利麵
【材　料】
義大利麵圓直麵 150公克
蛤蜊 6粒tvb now,tvbnow,bttvb r% _+ h: f' ]% R7 w e* M/ e' d
山芹菜葉 10公克公仔箱論壇0 c* _5 N6 |3 a C. c
聖女小蕃茄片 3顆
蒜片 2瓣
橄欖油 2大匙

【調味料】7 K0 u& b( C) X+ {1 C* {) I& X$ z
鹽 1/4茶匙
高湯 400cc
$ K( l9 }6 `2 o7 d: ~5 I
【做　法】* v8 @! z; m- R% h2 }) k( v) z- w
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入聖女小蕃茄片續炒，加入蛤蜊和所有調味料，煮至蛤蠣打開後撈起，備用。
3在作法2的鍋中，放入煮熟圓直義大利麵，以小火炒約1分鐘後，放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

7^#

發表於 2011-10-29 02:02 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% J. e( B( z* P7 F
蛤蜊青醬寬麵2 T, W( C5 R) R" y4 [; m
【材　料】
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒
橄欖油 2大匙公仔箱論壇4 j# ? P6 J* P* n5 [1 C6 {5 t
青醬 100公克% f# F- f3 b" N; e0 |
5.39.217.76, n# ], b4 F/ ^7 k
【調味料】
鹽 1/4茶匙+ f; Z( Q5 n9 p
高湯 400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 K, W& F6 d, N, n I
白酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb. @, R6 S) {! h0 K7 V
0 Y) k2 a1 M5 C/ K, H: u! z4 H$ h
【做　法】
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。/ m3 Z9 @% X# [! }0 z! g
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

8^#

發表於 2011-10-29 02:04 AM | 只看該作者

公仔箱論壇* L0 p' d9 U9 S4 E
蒜味吻魚天使麵5.39.217.766 V' t( J$ C K j8 a6 C
【材　料】
天使麵 150公克
吻仔魚 100公克7 Q- {0 k J8 v. A( q. M6 x
蒜片 2瓣. y% S, O2 M/ M4 ~' C2 q
橄欖油 2大匙
青醬 100公克
3 Z* `; V( ?0 l
【調味料】
鹽 1/4茶匙
高湯 400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 {3 E/ k* T! {, }
白酒 30cc

【做　法】
1.天使麵在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.吻仔魚泡水數分鐘後，撈起瀝乾備用。
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使麵，最後倒入青醬拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

9^#

發表於 2011-10-29 02:08 AM | 只看該作者

奶油野菇寬麵
【材　料】公仔箱論壇8 ^" K" k* i1 ]( ?/ b
扁寬麵 150公克
生香菇片 50公克公仔箱論壇: X0 e1 L& ~$ X" f; q
秀珍菇 20公克
蘑菇片 50公克
橄欖油 2大匙公仔箱論壇, R* f* C% P% ?$ {! B% ]9 O
蒜片 2瓣公仔箱論壇+ p4 r/ J! A& Q9 \
高湯 200cc) ^3 @" P0 B' M# [

【調味料】4 B: {# Q4 B$ n% ^, G+ D/ S
奶油白醬 150公克5.39.217.76) o" e& k" C: o) ~: F
白酒 10cc
鹽 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇- e7 w/ ?& R2 a' P4 R! M
1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇/ `* i( P% R, O6 z
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

10^#

發表於 2011-10-29 02:09 AM | 只看該作者

& x4 _1 W( }- l. f8 X
雞肉慕斯水管麵tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 z3 s3 @# H! K
【材　料】
煮熟水管麵 100公克) z4 n2 }( Z& E
雞肉泥 50公克
高湯 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 @* }) o8 l# l& |
洋香菜末少許 v6 c; C& n, }+ x8 b
公仔箱論壇6 h" {. [( S8 U( M
【調味料】5.39.217.76' W' l9 d) N% v) v+ }
A.洋蔥末 10公克5 ]/ i# @2 ]) Y
白酒 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 Z) L! v" q
鹽 1/4茶匙
B.奶油白醬 100公克
紅醬 50公克
4 g3 A& _! m9 }0 \; Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ \0 ^. i1 @
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後，一一填入已煮熟水管麵內。
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵，以小火煮約2分鐘，備用。公仔箱論壇: W6 K% m! @' [. F* k
4.將紅醬置於盤中央，再擺上作法2的水管麵，最後再撒上洋香菜末即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

11^#

發表於 2011-10-29 02:11 AM | 只看該作者

1 h" f/ S; A- H* ~% o1 Z
海鮮橄欖茄汁義大利麵 5.39.217.769 v. L* x0 y) X( y# ^' c: P5 @
【材　料】
義大利圓直麵 150公克
鮮蝦 2隻. l$ e- M5 T6 Y/ `
蛤蜊 3粒公仔箱論壇* K0 C* L, }9 Z: E- [. D# c
蟹腿肉 6支8 R+ I, B) o: j( M+ }0 M, ~$ P
黑橄欖片 3粒
蒜末 2顆
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 O n2 O0 y; r
九層塔葉絲 10片' M. K8 [1 l+ Q6 X4 x6 d
高湯 200cc) D. Q9 X+ S9 j% f5 z% D
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& E' H0 l+ s6 v* i& G' K
3 X' Z5 C; T$ p" L7 K- I: r
【調味料】1 K- M. G: B& d# j
鹽 1/4茶匙
紅醬 150公克0 I% u6 E' ], m, U+ a
白酒 30cc5.39.217.76. T& T/ ?9 h( V) X8 H* v5 l* _

【做　法】5.39.217.76& X+ _! C# m; J' K6 U& d1 R
1.義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟。5.39.217.762 f' ?* V' S4 R% U
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ V' P6 h: B b, J. f
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

12^#

發表於 2011-10-29 02:12 AM | 只看該作者

茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ ]3 n7 W/ j
義大利直圓麵 150公克& z- G$ T" _- {8 q; e: Q
鮮蝦 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& B8 b: h" y9 Y$ a
干貝 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. C2 t0 y/ {( f( U
蘆筍 1支$ r$ r3 d( e( E5 J
九層塔葉絲 10片& Q; k5 V6 _* g; c  K
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y. v6 ?9 K- {; X
高湯 200cc
蒜末 2瓣
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ v$ ]  ~9 U- N# I
# x, _9 d3 w  u& \6 C8 S2 X; P
【調味料】
鹽 1/4茶匙
紅醬 150公克

【做　法】
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末，炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中，最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

13^#

發表於 2011-10-29 02:14 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) L+ T- G! M; }) U1 X* l! A
鮭魚千層麵. [+ v( c* v3 p x' j; a& z
【材　料】
A.千層麵皮 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 E) G3 W* C/ F5 R8 V& |6 |* q7 B
煙燻鮭魚 150g
奶油醬 150g
披薩起司絲 50gtvb now,tvbnow,bttvb$ R7 g! v* {: S* Z/ ], v$ Z
B.奶油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 {& j, i' M- X7 C0 j9 E" n
麵粉 6湯匙
雞高湯 150cctvb now,tvbnow,bttvb/ c1 u1 e: y7 r1 e7 K2 w. y
鮮奶油 150cc
披薩起司絲少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J- H2 h! Z, g4 P0 }4 V
鹽少許
胡椒少許
tvb now,tvbnow,bttvb% m. h- G/ N! l' G2 I! Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; _. v, @" ^" ]$ F
1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。
2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

14^#

發表於 2011-10-29 02:15 AM | 只看該作者

鮮蝦干貝墨魚麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) Z1 S  M/ p% Q- A( D2 O+ U
墨魚義大利麵 150g
大草蝦 3隻公仔箱論壇* ?2 \7 ~) f- b$ d4 J
新鮮干貝 3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 X! u. r3 L6 J: `1 X9 h# F
蒜末 20g- m% c: Y0 k1 s( {
洋蔥碎 20g
魚高湯 100㏄
白酒 80㏄
新鮮蕃茄醬 100㏄
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 C% _% a  K  ?) S
胡椒少許/ C0 f* M) {2 G7 A; _* s2 i
橄欖油適量

【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ R9 b% e  ]0 c
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- R  Q/ f, x; L
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K' j( a/ H" c! X9 W; J
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。. _7 j5 |5 X- d7 v/ A
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇9 E( V$ q0 p! b7 X" k3 ~
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

回復引用

TOP

BeiDouChef

親王

Rank: 17

15^#

發表於 2011-10-29 02:16 AM | 只看該作者

5 \# U' V+ e3 I3 w2 e
碳烤雞胸青醬寬麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ Z) v0 E6 s
A.雞胸肉 2片4 R. h% k  H: s2 N6 s
義大利寬麵 150g
大蒜碎 20g
雞高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb4 N5 o. a) S! f
烤松子 20gtvb now,tvbnow,bttvb  j- E6 f$ o- l& h& Z5 R( {* V
義式綜合香料少許
鹽少許
胡椒少許
B.青醬：( Q6 c2 b+ I# }, U9 e4 `
烤松子 200g
九層塔 100g
蒜頭 100g5.39.217.76  y% F: e+ L4 A* g
橄欖油 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 _& U% [$ {5 `# T
【做　法】
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。
2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。/ `" R' @- X+ N& W0 \$ I- B+ [
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18 下一頁

返回列表