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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 9 h# o2 M# |( U) d: S: _
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意大利 .. 意粉食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb. R% p  }7 V5 U; }- Q
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各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... ) C1 O" m5 @* Y3 n7 K

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/ R2 |& Q! R1 C8 I& t+ M公仔箱論壇" r9 g, t7 f5 m& r; Q% `5 K
番茄涼麵
  Q0 F5 s' \# n+ T" F8 L4 n; v- ~【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  R% ^% q5 {. c
義大利長麵         100公克( `; L5 p/ X& p0 z0 C2 N0 ]
番茄涼拌醬         適量
! ^6 A3 z3 W( [5 [/ C( a( Z( mtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         20公克
( j/ A6 W" I8 b) s  s2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 Y# D# j/ [. ~
【做  法】
, \1 [0 S5 e% F/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
, X7 i$ C. {. U公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。5.39.217.76" V1 o7 f% z9 h
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 ' ^1 i6 {* {' Y
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% f  Z1 h" l/ G+ K) f6 }  o蒜味甜椒義大利麵
# R! b# y, b2 b; H5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】- b1 m; S/ P& l! \7 ?; Y9 `
義大利麵圓直麵         150公克
. z: g1 ^- O7 U9 B; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         50公克
- Y5 R/ U* q! ?1 D. N5.39.217.76黃甜椒絲         30公克
# |, Z/ w7 T$ M5.39.217.76蒜片         4瓣' z! H4 k6 |) P+ ?
橄欖油         40cc
% F& A7 n+ q4 t2 P6 |- ~- H【調 味 料】
! U; B" |' Y0 u2 d鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, t7 ?1 G) s6 U- I
高湯         200cc
! Z& Z& `: o6 Z: [6 Q. J4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% Q# C% c+ _  Z6 `
5.39.217.76. M3 G6 Z3 i, ?1 Q
【做  法】
3 I( k9 W% Q. q3 R# g1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
& J7 `4 R  a8 T3 @公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ r+ w- ^+ B/ q" I' D; _( A
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
+ W/ k! Q! b& m' w5 `! D  }5.39.217.76【材  料】
- @! x( s9 W6 n3 k4 U6 v公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克  c: Z( A: G$ |2 ?. I  p6 V( x
蛤蜊         20公克5.39.217.762 ~6 J8 n% l- w. C% f5 d, `
花枝         15公克
9 C/ D& U  w& V8 {+ L: s公仔箱論壇蝦仁         15公克
5 ~6 J/ r- e& a% g4 A4 a+ w1 P公仔箱論壇水         100㏄; n( Y6 o5 b8 A8 `8 d4 H8 ^! h
洋蔥末         10公克公仔箱論壇5 _7 Y  \0 {7 G4 ]; n3 I
起司絲         20公克公仔箱論壇' g' O  ?- m8 E

: `! R0 d: Z1 J* _. _# Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 W, P- b$ {" u6 [3 A5 f
鮮奶         200㏄
& Z# l9 a! r0 q# F+ h+ J* Q' H麵粉         1/2大匙
  Q! X& r. j. Q1 ]! W9 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 M* ]3 D6 Y, W; F
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 e3 O, {3 Z$ S3 |2 y) I# D5 E5 \
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
6 H, w# \2 M+ @  Utvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! j7 V/ ]+ c
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。5.39.217.76  v& N3 ]/ q8 p8 q! ?" e6 g% ]
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

1 G6 b2 D4 P0 e# qtvb now,tvbnow,bttvb奶油培根義大利麵
) W$ U; t4 z) g5 F! |( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
; Q( i2 H* R4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克5.39.217.76. g9 A+ v0 s9 J) {
蒜片         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  ~. I% W/ Z; x7 Z! d3 \
培根片         50公克
/ u" L' v7 [6 _" o/ Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
6 K9 N/ D& _% G- j, f! \7 ]1 y* H8 L0 l% p* @3 x$ N
【調 味 料】
. Y/ n/ `8 W0 J. U2 T5.39.217.76奶油白醬         250公克5.39.217.76* ^& N. `( j9 Z& b

% s  L9 m8 Q# _公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb2 F# @3 m8 B1 z) b$ W& f# |
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.763 q9 N5 r" O5 v9 g3 p
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

! x7 |9 a6 O: e* N* l# m+ U5.39.217.76茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇) L& M. U7 G5 D( h+ v0 G: ^
【材  料】
, T2 m' y; k1 e% _" M1 p% B2 k公仔箱論壇義大利麵         120公克
. W$ L& h, D7 ]' C& |, }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         2公克( I( i) \. c; I  D
洋蔥末         5公克
% I6 @1 j! X. R" o公仔箱論壇雞胸肉片         50公克" l) @: l7 |* W6 G. D/ E! m8 U
九層塔葉         少許
/ f' [" r# U: p) a奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' O1 R) {6 ?/ m+ I: S! Y, i

& s  U, F( I1 X5 U【調 味 料】
! k9 V2 |& ]1 y9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁醬         400公克
. l3 }: p3 Y1 y( C$ K2 ~) R# e; @$ g
1 j. s. d7 ]0 F6 Y( Ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
/ v4 o' _, y4 O9 m6 Y  @  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
5 u+ j1 C: D- c/ m( e/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.760 S  b0 b3 c8 ~6 K) e; X: r
蛤蜊山芹菜義大利麵
! P+ ^9 d% I# w9 J8 n+ l【材  料】$ W8 u$ m/ G# y) G
義大利麵圓直麵         150公克
, E/ h4 {  b2 b% ~. O% C5.39.217.76蛤蜊         6粒
  a- I7 P7 R( L6 o/ {公仔箱論壇山芹菜葉         10公克
2 L. l- h8 c# b& F1 g5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女小蕃茄片         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 \7 _1 ^% D" M; D9 `
蒜片         2瓣
$ M; F: F% ^& B: A) I8 J- t5 C, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇  b& k. U! e7 t. g, Q3 B

; P5 c8 _) `* \0 b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 `! t$ y# c+ d, P* {
鹽         1/4茶匙5.39.217.760 K, \# n2 g; \# a; z* k
高湯         400cc1 u  m" F' V8 V
公仔箱論壇+ m" D) P6 V) b& V
【做  法】5.39.217.76. Z+ Z0 ]% x) {( J) h/ z7 M
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ l! p) C' p' M+ o
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
. [' k+ \- c6 w' P) \& @9 n. j5.39.217.763在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵
  }# M9 {0 b" z& o5.39.217.76【材  料】9 a/ U3 ]8 t, V3 [; o" l
扁寬麵         150公克
7 F( u. w# F9 m% t公仔箱論壇蛤蜊         6粒
& x. |! N0 m8 V  U9 p" K/ g% G6 F* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P: n$ J! T: ]1 N
青醬         100公克
# a& T0 f) l8 z0 S6 K+ V/ y% Y5.39.217.76
: Q. m4 V# F& p  f8 M( G8 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ Y" a7 G( h% l2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& {0 T% I* ~) xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc
: U) G* }( |) v8 `- w# mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
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6 B" g8 ^- L+ T8 n) }; j' }; q5.39.217.76【做  法】. @# ]. w) l4 t# @
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
  Y! S( R& |1 ^1 g2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
9 B; W* n0 g/ l9 D  S4 utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵
9 |6 z! I0 e  j9 X* t6 L3 t5 }" S5.39.217.76【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- X! ^  U2 _- k; W2 q4 O# q
天使麵         150公克
' ?5 ^! P, ]* X- ^0 q& v吻仔魚         100公克8 c# F5 Z# w/ T2 i' N7 g
蒜片         2瓣5.39.217.76/ }* q$ I% L* {4 W4 Q5 h" v, W% E
橄欖油         2大匙公仔箱論壇# l: _7 k& {" b- M
青醬         100公克公仔箱論壇# A' {; g/ S  s* L5 S0 ?- L% F
3 o, }2 \: p% d" X1 L
【調 味 料】5.39.217.76! a8 S2 k' G2 e* l3 O) S( b
鹽         1/4茶匙8 m' V2 G6 g, @& P" c! z& l. N! k4 x
高湯         400cc
3 d0 R$ y5 u# |% ?4 D" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. P/ Z+ I1 q0 T: {6 B; g, W: K

; M1 L0 e7 Y5 w, Y4 r6 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% A, Q9 s5 [6 Y+ M/ w' O/ W1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: j! G% p8 }8 |
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 A$ u' C- {% k1 o) o, [
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
/ m& |* {" o' K1 |# p9 j5.39.217.764.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 ^5 o# X4 s7 \9 U! _6 v
奶油野菇寬麵
( m7 d" D2 H, I8 O8 |- v公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 B( W3 }7 S7 ?* q/ n
扁寬麵         150公克
% _1 m' O" v7 L. j生香菇片         50公克
- R- U) g9 Y& s' T1 H公仔箱論壇秀珍菇         20公克
' ^* P! W, Q+ d( m' m! Q( M$ F2 s0 z公仔箱論壇蘑菇片         50公克
$ g6 L1 q8 s& a8 M公仔箱論壇橄欖油         2大匙
( j+ z/ N8 X. e6 I4 @公仔箱論壇蒜片         2瓣3 @/ |: ^( j& X+ `
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ R3 j7 U  D8 ?9 T$ a+ S

" V2 l+ ~9 ^" U% x* Q2 z! d5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. A9 b/ G: F- R2 s9 A! {
奶油白醬         150公克
1 G. U0 u( y9 u公仔箱論壇白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: L% a) y1 N6 D  h3 D, T
鹽         1/4茶匙
3 l# ]: H5 n7 w. m
3 X1 ~6 ]& O- d2 P5 b' n# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】& @/ X7 X- f1 J5 |- x9 S$ @( q7 S. C
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
+ m6 o3 B3 C9 y0 L  D2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。3 i* h1 T3 ]1 Y7 W+ O, ]- K
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  r" H! k6 w5 ~. q
雞肉慕斯水管麵
9 ?' f( p7 r: f. ?0 D3 C! e【材  料】
& \: y$ v) P: xtvb now,tvbnow,bttvb煮熟水管麵         100公克! R8 S+ d4 ]* q5 V; U% `
雞肉泥         50公克
  S6 @+ ]1 n+ X( Z* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
- y4 G( E) t# c  v& E' b* E! E5.39.217.76洋香菜末         少許8 t) _1 U- w$ C; B4 a

% {5 k( j' Q; g( [9 X1 T5.39.217.76【調 味 料】
$ f2 U+ F$ D9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, N- H. m: I
白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 r! D$ V6 [( b. Q
鹽         1/4茶匙
4 R) i+ v( W$ _- s1 C3 ~7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油白醬         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 e' C5 G' L0 R9 z
紅醬         50公克
7 _2 k7 ]4 |+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ [$ y9 g1 T1 F* e6 m. l
【做  法】公仔箱論壇4 S: k- C6 B3 O
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  T' G% c  H# h: E9 y( b
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
4 h. s. J$ l+ m4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" W; |( r  E% D7 n
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵        
9 F8 c. h1 d  s8 g) r5.39.217.76【材  料】0 K; V* T& C! g- i
義大利圓直麵         150公克' O; E6 ]- F; l# `5 R  a& [4 X
鮮蝦         2隻
# @( h( l. m7 U: c- Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- C2 E: x- l) \# ]' `
蟹腿肉         6支
. F" S% }0 T3 F  K1 h7 w/ y7 k黑橄欖片         3粒2 R/ ]' `- g8 i% S* l2 F+ |0 G
蒜末         2顆
! p) E4 y- a# v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
. w" j/ e$ s$ j九層塔葉絲         10片
0 _+ d# E7 V! r9 A, {- R5.39.217.76高湯         200cc公仔箱論壇4 l# Y; p/ h% Q9 c; D3 j
橄欖油         2大匙
; G1 O) k" o; Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 U  d( J: L, ]& S3 t: |! _公仔箱論壇【調 味 料】
% J* K' U' h9 [" H7 a& h6 j5.39.217.76鹽         1/4茶匙
, @6 D8 W: i8 A6 m( X' z8 k$ o" U紅醬         150公克( v- [9 R* ~. @2 [9 r
白酒         30cc5 ^- \/ C+ Q+ V9 l2 D6 t2 f; L

* D6 m9 z. J7 s. j8 u& a4 H【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb( W% m. D# F7 v+ {
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
% I  I% i/ p5 Q2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。1 x3 J9 O) F3 G3 O/ d* @% \
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
) D4 p% j4 U1 a7 H0 P) g公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

8 i: Y+ {% |9 p% Y1 k* B9 c5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
$ C' x. `# A# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% V- `7 b1 ^/ G4 T
義大利直圓麵         150公克5.39.217.769 s% o4 R6 E- w9 m( s! k! u
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb: x5 ^0 e- @  C1 s- Q/ P+ O9 Z. Y
干貝         2粒# k( z+ f6 X. [& e5 V7 ^( ^
蘆筍         1支
% y5 M3 I. {. r7 K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         10片1 v  ~* @" L- H& z1 a1 D7 l7 D
橄欖油         2大匙% q) k, D5 H! ~! Y0 G4 }0 ?" y
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb6 q, D- L* h0 {6 T
蒜末         2瓣
, W9 v: ~; z; |1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克8 }" S# c' N# G) S. ~$ t- k) \
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; n" O. ~( n# U: J
鹽         1/4茶匙
% b5 R: o1 }+ l% K+ wtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
- I& h" F: A0 o5 Q5.39.217.76; K! q1 B/ w- a! k4 }
【做  法】
$ u1 I; L/ o3 x; x1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
) x. y% a- L: M# S8 O6 F2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U" p: ^, }4 d6 e& |# I6 p7 b+ Y4 @
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵+ Q8 r" B" y  d& I/ p
【材  料】公仔箱論壇( w* r, X1 X7 e9 K7 a
A.千層麵皮         4片公仔箱論壇9 c: o9 u) v# b! @
煙燻鮭魚         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 j  y$ J! j& E. u& U, d
奶油醬         150g
; u6 C/ j+ V; E& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- s8 f1 G* D9 \
B.奶油         3湯匙
, {# D5 W0 ~5 @* T$ d3 O# m公仔箱論壇麵粉         6湯匙* ^+ ]6 y  K8 w8 r! K* {
雞高湯         150cc3 ^' P4 u3 [6 n; [# f- U2 \
鮮奶油         150cc
+ b7 X( I$ T$ H  j0 u0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         少許
% j9 X. w7 I( w1 P5.39.217.76鹽         少許
  d* H9 a8 ?* k1 h. P6 u胡椒         少許
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" x6 N' j9 l# \( E. M7 i# H( e& O
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。& Q: ^, J. \, m3 \& N
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b; Q  a/ W; K% S  b' ]
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
; r8 v7 O4 @0 f9 F" m* o5.39.217.764.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

: a! \8 L2 A0 _  B6 utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦干貝墨魚麵6 f5 @( P# G+ p+ E; n9 v
【材  料】
0 @; M/ \) c/ F' I! _- v2 X) o公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
1 i, ~$ h4 M. m6 ^- `5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻& ]0 b2 ?! i9 a( e# l! [. v
新鮮干貝         3粒, z" o  v4 k- f/ P2 i
蒜末         20g5.39.217.76, B9 ~* ^% C# C; b: n
洋蔥碎         20g
6 c, S, C0 g; W0 U) J; `魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; v% e4 A5 B" H& w0 t
白酒         80㏄
+ k  }/ o. {& R8 l( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 E% B- A" m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& L, U' S9 n' y1 p! U
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 ]" b, h# A& M# a
橄欖油         適量
$ t( j7 N  d/ r& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% w% |) v, q( G9 [9 _+ K
【做  法】1 |( I& Q0 F/ Y7 d% J0 j
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a- p- `( H* R3 B7 v0 m
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
: u- ~3 t0 x4 z, t% ?) m4 m% F; h3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。) G4 t4 d: r  A0 z& H$ i  N
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
# k* L0 X1 b1 ?8 `- b5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 L( s! A% g4 ?
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
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- R7 R, Q; K* kA.雞胸肉         2片公仔箱論壇6 \  O& v8 Y5 j! l5 h6 C% ]
義大利寬麵         150g
6 N2 T! X7 x$ }; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         20g5.39.217.76+ |! N1 S( ]( S; e' u/ _
雞高湯         100cc) C! A& `+ E) I/ O
烤松子         20g
- K; A/ P( P/ j7 q$ R: Q5.39.217.76義式綜合香料         少許
. j0 T, z( a  C! x, L) |7 [鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ i% n  Z6 B5 t" `+ |
胡椒         少許公仔箱論壇: J* d1 q6 n7 Y$ A( O; C8 m
B.青醬:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ T% o4 q( ?; r+ R/ F/ h% R
烤松子         200g
: _) B; S6 P  f九層塔         100g8 S0 O! J$ j2 @- ?$ j) M- n7 a
蒜頭         100g公仔箱論壇1 A6 T/ U5 d6 }1 h! T, }; M  W
橄欖油         3大匙公仔箱論壇* m, `* c+ Y8 B  g* g( y
5.39.217.76( S+ I2 w- R3 ?. M% ~
【做  法】# i* \* M5 O- U) l' L3 ], c: c
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
) b, r3 y4 L, j" h# O% I2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
/ Q( L8 d1 b3 \- q3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。公仔箱論壇4 d0 ]* W, Z: ^; w1 B: K. R
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 R) f+ `8 ^/ j0 x2 E
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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