返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 4 A  s' N) \! B8 M! `$ d% g3 b
公仔箱論壇. ~$ N" o0 s2 T1 g
意大利 .. 意粉食譜大全
) Y" t$ U, V" l  L! a; A: x2 o
5.39.217.768 }; o/ ]- {1 b; R, [
各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
6 V7 Z* N4 ]% ^( q# s  H& k
  y& S/ r0 q# Q& t7 Y8 b公仔箱論壇 熱騰騰獻上!!!
2 Z( U  l- S0 u! t" \  utvb now,tvbnow,bttvb
; @. k4 t: x2 }# d& O- ~# s2 o& t公仔箱論壇Pasta
4 z0 T: T7 r4 |, F; Y# ]5 K8 C9 ]2 w
8 ^) D) q3 R9 c) W% s6 E3 M5.39.217.76
4 C6 u8 [! _' _" a* Z% d5.39.217.76番茄涼麵
- W; ~% f3 p" T4 b, \tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
% M. k. y0 }# d' f- Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利長麵         100公克
2 T) p# Q% l: p+ j% Y# @番茄涼拌醬         適量% O, I8 B* h" @  C7 g9 O
小豆苗         20公克9 P' F0 O, |3 N5 T  g  \
" i( D0 c$ s0 j( k9 v
【做  法】
- K- _9 A) G4 F% p1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。. k4 ^* R9 \/ l
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k8 u# q7 X% g- k3 L& S
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
1

評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
  F1 D9 v0 B3 y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ u% v/ J3 E/ l( `9 f" O
tvb now,tvbnow,bttvb! O0 |8 `9 O8 C$ I0 r( {
蒜味甜椒義大利麵
1 p3 k+ \0 ]+ k: _( ]+ a9 [/ M% b* }公仔箱論壇【材  料】
2 d. i3 a& p8 j9 V% o; J0 O公仔箱論壇義大利麵圓直麵         150公克
4 j& T; r$ L& y9 N6 y5.39.217.76紅甜椒絲         50公克5.39.217.76/ V3 }, u5 N2 W! A
黃甜椒絲         30公克
* g8 D- n& E$ S1 i公仔箱論壇蒜片         4瓣
, z5 K4 d3 L5 A& X4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40cc
" O  g/ q5 R" R7 ]) G: f8 Q【調 味 料】* u5 i' ~( R# Y% ]5 V
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) V6 a& s3 I$ Z0 i$ r% W
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 }$ v( o; K" z# j
起司粉         20公克; s( n+ R8 P! V8 g4 B9 j6 B
! V# s( q. J5 c/ R" O0 A% m3 ~1 Y
【做  法】
7 K0 a3 w' d& C7 \* C1 ?. C4 ^! v5.39.217.761義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
1 d$ ]- B; p3 h, y# Z+ Y, X2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
; \3 s! T; ?6 N: u4 p; o公仔箱論壇3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
公仔箱論壇; k, [  {. M4 D6 |
焗烤海鮮管麵
1 P% k4 |# s# \* i9 B9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
& R$ K5 a) k  X8 V. m! T; ?7 m8 h公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克$ H. q8 k; Q, \6 P
蛤蜊         20公克
# \! H2 t' D2 P1 a# x- m$ E  a5.39.217.76花枝         15公克' E7 d. B, [- p; Q# N6 M; P
蝦仁         15公克
; ~3 o2 O' r& m, f& s, w水         100㏄公仔箱論壇/ r1 W" m, s% J3 q# k$ z
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ ?' v- a8 V& o
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; B+ P" w  R

0 T3 O: q* ?, ?) D【調 味 料】
# _1 O2 `# I$ S9 _1 t* ]" H: P: w5.39.217.76鮮奶         200㏄
3 Z- J$ I% ]' x) z8 Q3 ]& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2大匙5.39.217.763 s5 U* C# ~' L5 F' `6 @# W* n

* o" b6 ^' D1 }" p! x/ ~, M【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* ?( m7 k5 E, l
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
( Z/ G' `" E+ R6 w7 Y! g6 u2 m% H$ E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇! E; _& q: y+ s2 ], t
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。" v6 e2 ^4 [2 I' ^! ^0 q
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

( U: v- u- P6 r" L( B7 z; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根義大利麵# K5 l! x2 c3 T4 z4 I, J6 r# C( Q
【材  料】公仔箱論壇  Z! f$ g4 B7 g
義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- @+ x0 \4 e& [' A2 y# ~
蒜片         2顆
6 d7 }2 {6 M7 Y: m  t0 ?公仔箱論壇培根片         50公克
. C& t# u. t+ ?; K' y6 \橄欖油         1大匙
1 O1 a" u! D7 C. Y6 t5 l% \5.39.217.76" r; P2 U, _6 n) p/ }8 {4 L) b
【調 味 料】
3 _. W- N1 y9 k2 ]4 d( M! c4 y: z5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         250公克
, }& ?$ O! A5 _; v. x5.39.217.76
4 D4 J9 m, W/ |- O9 o. U: C1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】$ z7 a  K4 W! t
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
0 r4 W  s$ q& ~* [4 L2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.76% U5 R- w$ n; S/ J5 @" v
茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇* Z7 B8 H* [7 P. t; `
【材  料】
9 o4 y; h7 A4 Q6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克
6 k9 H5 L7 ?0 L公仔箱論壇蒜頭末         2公克
5 q7 b/ U2 J& C洋蔥末         5公克
: [) o4 p0 x8 c6 B  x' s. V- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         50公克
9 G4 Y0 o! @% i; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         少許
/ ~5 B* T5 c. h* c0 M$ B; }1 v2 d5.39.217.76奶油         1大匙
. X" s( e; J. p& g. @$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 C8 P7 e- F3 h4 N2 c
【調 味 料】
% J  `$ Y/ l6 g; ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克
! t  `4 y' v8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H) h+ T$ l% v, p% M【做  法】
" {* Z5 G# t& u6 G1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
8 I/ u+ G, m  R  o+ y公仔箱論壇2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

1 L# s: D! ?; A, G. n0 n蛤蜊山芹菜義大利麵
' H0 Z; `$ n  S3 d# H$ n% G  O( ntvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
& Q; `+ b5 C/ ]: n5 M' F公仔箱論壇義大利麵圓直麵         150公克
: J# G1 W- W8 u( x6 U" R0 ]+ e& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒公仔箱論壇$ I: ^) L' m3 j, @( W* |* [& |
山芹菜葉         10公克
2 B8 ^. m) z1 E" M公仔箱論壇聖女小蕃茄片         3顆5.39.217.76  w6 H7 J! n% B1 T/ z! \$ t# d/ K. O$ ~
蒜片         2瓣
4 P  S0 }" Q- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇: G& T+ `7 Y/ Z+ Z
' i, J2 T' ~$ M9 w
【調 味 料】
7 F; _+ s3 O- Z* y5 g+ s* B) ]8 ~1 \* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |/ i* v( b; ]8 Y3 D9 I
高湯         400cc
+ t$ Z2 _- ~/ s& n- `7 ?) N9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K- a2 P, a# u. P( D" d4 y【做  法】
/ Q- f- `/ U$ `5 ^& U$ w# X1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。, e; T, U9 z. n- d, ?' R+ ^/ z
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 g- [( u, I6 y" [& f+ c' q2 f
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' W: l/ v7 `" `; B# U! ~3 s
蛤蜊青醬寬麵
" m7 e0 q2 O7 i5.39.217.76【材  料】1 g# L5 m0 c/ H: V" t
扁寬麵         150公克
2 m2 V: W8 Q; d! V* p公仔箱論壇蛤蜊         6粒
: C' O! k/ N5 b5 U& ]% Q$ U0 c2 B橄欖油         2大匙, \" h( v8 K' s7 ]6 K1 Q) v4 x$ r+ J
青醬         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 @% O0 L6 K) ]5 J6 M3 {6 G
5.39.217.76. c+ K5 y9 Z0 P" J6 t
【調 味 料】
8 C0 S7 |0 f+ Z) q, V3 ^鹽         1/4茶匙
8 A1 v$ x! b$ u, f) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
+ Z. i. E8 I! }) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc+ P& k2 y) N6 E/ k, X  T' o

& }- z4 A) N/ s* I, d5.39.217.76【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _' r; r( E- }
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
8 S  r& L8 k$ R0 ~1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q. W  x4 L3 u2 W! y
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
; w; L2 m; ]- F% F# o
蒜味吻魚天使麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: g" e6 R: r- G8 R- T1 v
【材  料】+ I: n- O/ R1 v+ r" K
天使麵         150公克公仔箱論壇% s* ?# b0 R( u. E2 }+ Q0 k: A
吻仔魚         100公克
# B% B. q  {9 r) t公仔箱論壇蒜片         2瓣
0 l- p1 e% Y) G& |橄欖油         2大匙5.39.217.763 m5 q  O/ i0 p9 J, z& @7 F
青醬         100公克
9 C3 h& n6 d: I" ^3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t3 {4 t; w( @  C1 _【調 味 料】$ b2 P+ ?2 C1 y; ~) X, U: [
鹽         1/4茶匙
0 M; h8 O) N& l1 ~% i$ Q- _高湯         400cc8 U1 w" s7 t/ F9 s
白酒         30cc
# i/ H5 I, k- ?0 X1 x* j: X# S
5 ^2 ?1 [  f$ S  w公仔箱論壇【做  法】# N+ y6 Y& v$ i: ?
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' f: ]- P6 i% `
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
" `6 n  X! S/ N& Q/ }5.39.217.763.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
7 X/ R% a7 W1 t' ?: e8 D4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

. ^1 Y# c7 b& Q% g3 H% x4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇寬麵
% q, \0 }6 U8 w" C' Y+ B  z% ]6 `9 j- D5.39.217.76【材  料】
$ x- u5 m- [7 O) Q0 `, H8 r, \: Utvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克
$ O; M6 ?; u, H! t! ^7 R生香菇片         50公克
/ x8 b4 Q7 H+ ^& C* y7 }/ ^8 J  ytvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         20公克
: _7 n4 Z( M& d' f3 `; m. o  ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         50公克
% [, l6 u/ D2 I/ c5.39.217.76橄欖油         2大匙5.39.217.76" t, p) X, d- J0 M* F
蒜片         2瓣公仔箱論壇) i" s, A- k8 h, E4 B
高湯         200cc
+ F$ X# u* \! D* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V& _; s+ o8 N7 [/ |
【調 味 料】
/ R$ H3 [  q. s. U9 |8 p奶油白醬         150公克
! s1 r& l1 V0 x, F3 `5.39.217.76白酒         10cc
8 i# e, K4 K: ~: J9 |1 @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K4 c5 o# G" X' v! o8 r; n
5.39.217.767 m: ?0 Y* Z) M
【做  法】
8 ]  Y* l& g- c0 z9 k6 z公仔箱論壇1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( I2 m2 E0 N5 J6 Z
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。: X# p) B0 Z, g
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

8 h' m! e. J$ S5.39.217.76雞肉慕斯水管麵
1 `# [+ E9 L4 \8 V* O% }【材  料】
) q' ?7 P- j- r* |1 F) u6 P+ O3 y. wtvb now,tvbnow,bttvb煮熟水管麵         100公克+ A, m/ `2 m/ o3 |8 Y* v: }
雞肉泥         50公克
' G: a3 U4 I) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
" q$ }. C- z6 A! V+ P公仔箱論壇洋香菜末         少許
- \6 I- |* s! e) ]公仔箱論壇
$ d; M0 \' Z$ `3 `- L2 C公仔箱論壇【調 味 料】
6 F' k* e8 _9 p) \- HA.洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 g5 N3 g& A: g
白酒         10cc5.39.217.766 J- t$ q2 d4 N5 D. q8 {( G
鹽         1/4茶匙
1 o* _* _, Y+ G, j% p; FB.奶油白醬         100公克公仔箱論壇5 C3 {4 L0 ~& |8 K$ k5 b7 P9 x
紅醬         50公克. C" I" u0 d3 p, g/ r5 B

- ~4 D/ a, \& k! f. C; Htvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 t1 B. g  O- _* V1 E: Q4 H公仔箱論壇1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ Y7 h6 U5 @8 c4 {! [- f
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。: Y# {( C; p) [! P: B
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
7 E3 L& \1 t  i公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

7 H# _' v2 h. [8 O* qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮橄欖茄汁義大利麵         公仔箱論壇0 Z7 F1 Z0 Z6 V3 _: V6 F( ^
【材  料】
3 O8 h8 n! S  L- f% ?1 F* Atvb now,tvbnow,bttvb義大利圓直麵         150公克
4 [5 e0 V; H9 v. i) Y1 N: L& j% {+ w2 m公仔箱論壇鮮蝦         2隻
" P7 ^" v+ b9 z( r# x. R; `, B蛤蜊         3粒5.39.217.76, a& u' Y/ _4 d: y4 x
蟹腿肉         6支8 I8 }' z$ Y  Z+ T  @  v# T, J. U
黑橄欖片         3粒
; {/ [6 o0 C5 x+ ]' t3 i( q# otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2顆公仔箱論壇/ j6 p$ X; z% @& t1 F* J
洋蔥末         20公克
; k0 I& v+ R5 S& }5.39.217.76九層塔葉絲         10片
5 i& B! |" G0 _! T/ b公仔箱論壇高湯         200cc5.39.217.76. E  T: r( G1 E0 D- Z8 `
橄欖油         2大匙
) C( G/ U9 x5 L1 i0 btvb now,tvbnow,bttvb  I# y! d/ {; G
【調 味 料】
* W8 r4 n0 Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙; S+ E% e" h9 Q# v; e5 e
紅醬         150公克
& o! s$ q) Y7 w- R  @0 T* J5.39.217.76白酒         30cc
: V) U; W' Z2 {. h6 R/ L4 V* X. v5 @5.39.217.76
0 ?, J; B; s" ~. R; S& _5 n公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 e' T9 E7 {
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
5 h1 e! I4 i1 X8 i  d' A8 W% B公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
7 Q0 h9 I- L$ I8 q! B/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
; d: q. [6 {0 ~! e! U; Y4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
9 q1 v( ~/ c% w# t: z, N1 ^
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
3 I; v: y2 p8 A7 t  {【材  料】
; `6 r+ M& ]; V1 S/ }義大利直圓麵         150公克
! x( A; G9 n6 {0 m9 o鮮蝦         2隻
! o8 M) V4 g* N# R, |+ wtvb now,tvbnow,bttvb干貝         2粒公仔箱論壇) A+ V, v+ @  G' F# u- J2 X
蘆筍         1支  E7 e& O+ S- q2 [5 R$ }
九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb: f: `$ t% G) Y0 q
橄欖油         2大匙
) d6 R* S# P4 s$ E公仔箱論壇高湯         200cc0 F6 p  L( x+ u5 g. k
蒜末         2瓣
$ }+ a8 D& A4 ?5 Y& V' d5.39.217.76洋蔥末         20公克
! d! c1 m  z" c. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X  v- m0 S6 Q2 G7 G: Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' M9 t9 b3 `2 {% |1 \9 ^( V
鹽         1/4茶匙
) ^1 @* t5 X$ P0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; o& @4 }- p( Z7 e  [! {- h8 Y

5 h2 G( F$ w* _4 U) Ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 |5 Z2 Z# m( R' @) q8 F/ Stvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。; H) r! p+ o  v6 F
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
4 ~/ X3 m/ e! O/ b3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

4 s3 ]$ k* d$ ~公仔箱論壇鮭魚千層麵) Y; q3 c3 V2 v8 K
【材  料】
3 l7 Y- F1 n/ V! t5.39.217.76A.千層麵皮         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( j. O9 m& F; C, {4 u
煙燻鮭魚         150g/ X; x+ G7 A  H, Z" ]* f
奶油醬         150g
8 L6 }* ~! b  U/ a披薩起司絲         50g公仔箱論壇" _; @8 J6 G& G5 r
B.奶油         3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V7 N& n, b$ }
麵粉         6湯匙
! h! }' d; A9 P1 C: r% mtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         150cc
' i3 c6 i% }  c& t. O5.39.217.76鮮奶油         150cc# w' A; M% R( G9 M+ E* W9 E
披薩起司絲         少許公仔箱論壇9 u' W, O& Y; \! b" Z% s+ g
鹽         少許
8 s- C9 r' p* L! ^: {  `$ ?* V胡椒         少許
1 ~/ h+ f1 _4 ]5 T1 v
/ Q8 S6 B$ X3 u, m9 L- Q  F2 w3 ?公仔箱論壇【做  法】5.39.217.76# V9 u1 E& m; r- ?
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 u) e$ c$ O2 W. [/ m' X! D# q
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# n* a2 A' y5 e9 u
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
6 u6 j! I8 n$ W$ [* H4 ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
5.39.217.76( o4 ^- p8 t- ?2 V9 s# z
鮮蝦干貝墨魚麵
1 Q; I# K1 C, {2 f6 a9 [0 f5.39.217.76【材  料】
% Z% u& l* a& w' w6 f: a墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb$ E4 e. }6 @5 N
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 A* ^3 `' Z0 ~) S
新鮮干貝         3粒
- {3 z" C) P* N0 @4 q* d7 N公仔箱論壇蒜末         20g
9 V( U: ?% |# c$ c7 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g5.39.217.76+ T% G$ N7 m7 C4 L7 _2 N/ T* V
魚高湯         100㏄
' z! f- Y" |" v" K5.39.217.76白酒         80㏄
9 v. [! Y' ]5 v新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, g5 @7 ?( i$ Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 U! z& s& C' [% s7 f
胡椒         少許
/ C2 T% K/ ~% }2 {% g9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 w9 L0 T/ T8 b
5.39.217.765 i: b' p) R7 i$ w
【做  法】公仔箱論壇# _, s8 L" ^* ]
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。5.39.217.76% ^3 p& \4 |5 P1 |/ {$ b
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。. o  n/ Z8 s8 V; V. r/ |, c
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
4 @8 @8 k+ x6 X9 t4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
. s. f! y; S2 t7 l1 ]  p7 \. j+ ~5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇% z5 j, I& k6 F  y" ?
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

& j8 v7 t. r2 P1 e: k碳烤雞胸青醬寬麵tvb now,tvbnow,bttvb" f- F6 w$ q  F0 `& v3 m' V
【材  料】0 A- Y! s" c, Z8 j
A.雞胸肉         2片公仔箱論壇0 ^3 B& U: n# Y1 P  K8 D
義大利寬麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb1 u) o2 B  Q: w4 G
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  |, N* \( E8 N
雞高湯         100cc6 _) N& y6 m" f1 g$ d
烤松子         20g: T$ N' V4 ?3 q3 L4 {2 X6 z
義式綜合香料         少許
% @  M; p9 r. I公仔箱論壇鹽         少許
3 w4 I2 j' D" ^  U, [% O! g& n4 y5.39.217.76胡椒         少許公仔箱論壇- c- g( t- X& m" @2 y
B.青醬:
. `+ s- r3 m8 Z2 w6 Etvb now,tvbnow,bttvb烤松子         200g
. ~6 W* V) H+ U9 u! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         100g
) \' @1 a1 A# B+ P' d公仔箱論壇蒜頭         100g公仔箱論壇6 v- W! b3 j, `3 n4 Z) }: N: k
橄欖油         3大匙! o2 }; x2 R4 s3 v4 F- c
! f/ j4 R5 U* [% P; Z
【做  法】
% y( W6 J7 k$ _, y公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
6 z" n; O+ r& w2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
8 y! T: E5 d1 v# R7 S* }3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z) a& k/ K* k8 v, _; ?( Y: b  a) k
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。7 U1 d/ [( _! V1 x
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
返回列表