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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 5.39.217.765 `8 ]* X2 b0 s; v) q0 w2 c3 r
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* j# X. Q" H- d$ {: U5.39.217.76Pasta
7 M; O. \( a: f0 ntvb now,tvbnow,bttvb
* r# j; s/ u* I$ P$ o  w! ?3 B  z# N  f( u6 |
番茄涼麵
" s& d8 n1 s0 Y7 {# `【材  料】
* q2 h& H' F: T* H  J/ x8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
! b# o  P5 `3 g% x7 x7 j. Q公仔箱論壇番茄涼拌醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x! n3 {6 @7 m2 N; F
小豆苗         20公克
* A. K$ n* B* ]& Y! }3 P: e7 M+ `
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 \: t# [3 q) Q; ?) j5 X+ j- n
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ ]) k, _' M- c( J
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。/ v" D5 Z! e5 k
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& S2 j4 \3 D: v& J
tvb now,tvbnow,bttvb' S/ g5 c& R7 a2 s0 d5 L
" T) _1 @2 ^  A( ~# r8 T# `
蒜味甜椒義大利麵
9 H3 L! D- _: g) F/ ]; J  U5.39.217.76【材  料】
% j% t' ]1 J( P+ n5.39.217.76義大利麵圓直麵         150公克
3 D& a2 F- k" ?/ `9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) L* K, d" j; v: i! v2 N% e9 S
黃甜椒絲         30公克
! a# Y5 ~7 E! ~9 V7 ]/ P蒜片         4瓣公仔箱論壇& y6 x) V  R7 n% G- u* h
橄欖油         40cc
! b7 i. ?: e1 j* d公仔箱論壇【調 味 料】
/ O' _6 ?1 j4 Z* _+ d7 M3 I+ l% ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; n: p7 x& c0 l2 d5 g6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb6 Y# S( \2 o' @5 m: g$ U
起司粉         20公克5.39.217.76) r2 z0 ]% y; D; @4 o- L* {7 u) c- v
tvb now,tvbnow,bttvb4 p. x9 t" q3 q1 @3 z, P
【做  法】
3 U7 a+ ]" k. r! z% C3 W) D公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。, t+ t" H7 j9 Z9 v+ z, h+ N6 E
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
/ j" V) W, S% g1 w3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
# c' R7 q8 }  Y+ N% ]4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
. I' d: g/ v( K* \9 e義大利斜管麵         80公克7 C& Z$ ^' I: I- M! I
蛤蜊         20公克
9 l7 @+ s  n# L( z$ y! |公仔箱論壇花枝         15公克
; T/ @. S7 w4 A/ H7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         15公克公仔箱論壇4 K# W$ k0 _1 E! q: i7 o
水         100㏄
- Y( b1 o: w0 r6 X& y7 q) s公仔箱論壇洋蔥末         10公克
, m$ O8 ?9 j0 g! a& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
4 h; _/ ~7 S1 g& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* A1 U( P( `, i1 l+ c2 O  e
【調 味 料】
1 k3 X" T0 Y- c8 F* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
% J: V1 h, ?3 E- E- {, C0 n& U- P* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2大匙
8 h. x1 ?  k8 B' a: I* r9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 W- x1 R  n' `1 x
【做  法】
+ }2 ~" E0 m; B! t% n/ U1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 `7 K0 \: b! y$ c; g' e5 d/ d
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。1 b; ^9 j( G% A  V4 W
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
8 T! G2 H- |; i8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" J  i$ X) M( F( H6 d
【材  料】
7 m1 K  J3 E: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; U  e/ `6 K- r
蒜片         2顆
: o3 g, O2 W5 f2 v: [$ O5.39.217.76培根片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& |! S: _& {( _
橄欖油         1大匙  j7 o! v( A! ], b; |+ C
5.39.217.760 q% t2 Y# q- S
【調 味 料】
3 y* a3 x7 x. g4 L  d# `) i- a5.39.217.76奶油白醬         250公克公仔箱論壇& \' E. ?* Y5 k0 }# s# F

& `# {6 {7 B- h, R& J- Q6 \# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
& f: ?& }7 U; Y  P公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
% D2 h: F3 C" T2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.76# f  g$ C$ }1 y% ~8 I1 R
茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇. W; s: V: _6 |" {% b2 u
【材  料】
1 D; h6 m0 C! Z7 e' ftvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克
& _9 C6 E- u2 C/ F2 h" _4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _# i2 g! t7 ?% ], l9 a
洋蔥末         5公克
4 J3 x- D+ d3 U0 H. s: G- b# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         50公克
/ ^* E/ ?. p* p% k! F  ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         少許
/ y5 V- S3 J& t5 u% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
) @* o2 t9 n! |+ m% n/ h% a& \tvb now,tvbnow,bttvb
& e4 x' i! z( C* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 q4 ?6 y5 j' ~8 L; z1 b* v5 k公仔箱論壇茄汁醬         400公克0 S4 e1 \( ?9 I& }$ f* n/ q5 c0 B

( n: J( K* t$ A+ w$ R5.39.217.76【做  法】
" y+ I. K  l" Y3 }1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
; ]! H; r* k3 Y. P* ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
tvb now,tvbnow,bttvb# G( @7 D) t4 S" L1 R* |" n
蛤蜊山芹菜義大利麵5.39.217.76: i% T. ?9 f) z  J6 I9 \1 c6 p
【材  料】; O6 i0 L, T- K. l
義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇1 N# y, Z( P+ c% p2 ^4 u7 w
蛤蜊         6粒
8 `. `+ p& T% M- U9 Q& h5 ~山芹菜葉         10公克5.39.217.76% z, ?3 b. u1 [7 u  R; F9 h; J' G
聖女小蕃茄片         3顆
; F5 i" w/ q2 q6 G- E- ?9 Z5.39.217.76蒜片         2瓣
+ S+ }5 |$ K, x' @& A  r1 K* O" atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
3 u1 T6 Y1 e5 I8 d% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# _4 D1 {8 A
【調 味 料】公仔箱論壇2 J' l# H+ @2 h( h" k/ ?
鹽         1/4茶匙( a, u* S6 i, G- T- k3 w( q
高湯         400cc
. B  ^3 ^; z! g9 d: h! v$ p5 j% n
# M5 j" n# }# ^6 p' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ c2 H5 D1 z7 N9 b$ g' D, b
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
  b7 E8 Z6 r1 G+ q2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
( u3 b  P+ E. l' V5 utvb now,tvbnow,bttvb3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵& X2 i% b' }* ^) ^3 B; g- m$ n
【材  料】
7 g6 G. e- \. V2 ^- m" ~. X+ T/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克
, c. Z, t7 j  }6 _! |9 |4 g- w) a" v蛤蜊         6粒
$ _7 Y% W7 z8 E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙/ v  G! W% {9 ~! O0 ]% q* J
青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  s* b  F. _' O1 M- c

7 P9 _: e- z5 Q3 J0 }. n, J2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76# @( D& T: y; j' _
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ [$ W' B4 ?# G, f; R# F& {( A
高湯         400cc
& p# n  g1 ~' jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb5 k! d! S: I- ~

! v1 S5 A, t! ?公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇1 ~2 C% I! P  m, r8 a9 F2 d
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇1 e1 U2 O9 t) W8 @
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  h6 w- |4 K' l
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
1 @  c- e# R' y; w
蒜味吻魚天使麵
, z4 I5 s3 v0 Q' G6 V3 c3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇% Z. a6 G& U5 N, y: y! c- q0 l
天使麵         150公克5.39.217.76- M2 p+ F! }* S% A$ Y5 X. l
吻仔魚         100公克
; y& W8 r+ \; Y% U1 p1 J蒜片         2瓣
' j3 C# m6 b. `5 O  D橄欖油         2大匙
$ C& M9 n8 _. vtvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克5.39.217.76$ f/ N* ?; y! P7 ?) A/ J8 E

( f$ T. I0 `+ F公仔箱論壇【調 味 料】
# T" X, b( f% ]. A1 B; a/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙: X9 a/ b4 h0 c6 n
高湯         400cc7 e' @/ @3 _6 x4 T
白酒         30cc公仔箱論壇8 ?5 g9 B7 t4 A' W5 F
, p  r, D* D: ~2 X4 c
【做  法】公仔箱論壇6 w4 {) w7 C  S, R
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
0 Y5 W6 x6 l* X  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
# e+ Z, ?6 A& Atvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
' O- |, c7 f. B9 A4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
公仔箱論壇4 d6 Q+ _! u- `* f
奶油野菇寬麵
1 G8 C& |; s" s4 z5.39.217.76【材  料】
  Z/ j9 w6 A( N6 ~5 y5 K. N7 L3 Y/ C公仔箱論壇扁寬麵         150公克公仔箱論壇* G5 J. b" I0 X8 {+ I4 Q3 j
生香菇片         50公克. p1 x7 \9 i( {7 Y  x/ ?( O; e& x
秀珍菇         20公克
0 g% K/ x2 x# ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         50公克" ?: G( ~) f6 r
橄欖油         2大匙
* S$ X. i& m- b8 O! n7 R蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 P1 q& m& O- M
高湯         200cc# [, c; O# h) C. e( ?! C

& Q% H; [+ C5 R1 u2 X5.39.217.76【調 味 料】
3 t7 o% o2 w- t) j" O. l5.39.217.76奶油白醬         150公克
+ ^1 f  y$ D" f2 \: U3 W白酒         10cc9 T# h. B# K# |+ B
鹽         1/4茶匙5.39.217.767 F$ G3 H* Q! {1 y

/ O9 x; x4 n5 E( ?6 S4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】" w5 @& e* `2 M- g" E9 R
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 |! t9 W; H* ^) c) p, f
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇9 Y4 x! m% z8 \9 W9 l9 K( O
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

5 L" i! g$ s' y; `) V5.39.217.76雞肉慕斯水管麵
1 P" b5 P7 M. t【材  料】
4 x$ k' |" `! }( C. `; g$ W5.39.217.76煮熟水管麵         100公克4 Z/ `, ^" V& {( Y2 ]4 D
雞肉泥         50公克
' z$ R( H7 Q2 e6 S" F高湯         300cc
% y* `; `+ A+ z5.39.217.76洋香菜末         少許
: e: l! S) l2 r$ r$ ]0 m公仔箱論壇
$ M; k' C: O) T; j5 @( x4 b5.39.217.76【調 味 料】
2 }, I5 G" w  b5.39.217.76A.洋蔥末         10公克3 J# F* ~8 C( Q5 j
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb& e9 ?4 a3 z2 ^2 z3 R
鹽         1/4茶匙
% i, J2 o( F& W0 {) [) S5.39.217.76B.奶油白醬         100公克
- e9 N  q5 R/ y( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克
) O( k% S5 u7 ptvb now,tvbnow,bttvb
- T, ]9 F) U6 O$ @$ r% O. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.763 }/ r0 p/ e; s2 |# J+ f2 e, ]
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.76& G2 H+ @* q* ^- i
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。5.39.217.76. G8 X; ~2 a5 m7 d
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。' D2 p: Y' ^9 G" W
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
5.39.217.76! P+ {& R1 ?% U6 @$ k4 w
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
* E! h$ `# Y& M! |. ?- k7 B公仔箱論壇【材  料】5.39.217.760 g" E, G7 b, ^, C
義大利圓直麵         150公克
# e5 _/ \5 S1 P7 z5.39.217.76鮮蝦         2隻
3 f) W( R* o" m6 n公仔箱論壇蛤蜊         3粒
  K9 \+ r$ r$ p9 |5.39.217.76蟹腿肉         6支
5 Y9 v% g4 H( L8 s% a0 [6 _* o黑橄欖片         3粒
- b* B9 L. x5 r蒜末         2顆  c% t* K$ x& W- ^  e) l8 V' v6 b3 i
洋蔥末         20公克
, {9 J" Y9 o8 `( M9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         10片
) v$ ?- G6 {9 k/ e高湯         200cc
  Y0 a7 w* a/ i- a& T" `公仔箱論壇橄欖油         2大匙
5 L3 d0 r4 c' q7 v$ O
" J; |1 U9 M8 v- g: s( x  Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 C( g$ C; G2 L& q  ?  A/ p2 O鹽         1/4茶匙8 ~! X! D6 z3 I
紅醬         150公克2 ]1 t7 g! X2 O% I
白酒         30cc
- u/ A$ M1 @( K; Q公仔箱論壇5.39.217.76( u: u; [  U" D) x4 R6 F2 e6 O
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 Z9 h2 i0 u  w  A- X* N
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
8 y; m2 U& L& A6 n公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
& F9 [4 f# y' E* T" t0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
+ T+ L7 `- }% e公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; l( F3 R- M6 [( `
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  K9 i$ @8 G; P- D' M2 S
【材  料】5.39.217.76. Q. O( F. Q* x3 E' |% K/ X
義大利直圓麵         150公克: a7 L* Y/ V1 S# P4 \
鮮蝦         2隻" e! K& R0 m" A* Q6 K, F, p
干貝         2粒
# |& |+ L' J+ ?# H5 }9 J1 @- I5.39.217.76蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 e- p9 H" s, O2 k
九層塔葉絲         10片! H  X. e: e. f2 j* i! X
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) R) K$ q4 \& s( M' s, e& \
高湯         200cc
  [: P  ^0 X2 x- p2 h* K公仔箱論壇蒜末         2瓣
6 o4 e! A' y# Q) g5 ^) j" ~洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' h1 R' b+ E3 S: _+ m0 y3 O
公仔箱論壇+ a- d+ G0 [/ t; ?! [
【調 味 料】
5 Z* J) {- O+ X! F鹽         1/4茶匙
4 X- d% w; C8 H# n% O5.39.217.76紅醬         150公克
6 ~+ G1 B; E9 o) T3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  U: x( ^- a+ W6 O7 W: h( K
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# ^' g1 y9 q. U( ?' T8 |
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 K6 x9 t8 {
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 W! s8 p8 L4 J0 v) m  }5 u# P
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% D2 ]  d+ Z, P- i3 z6 t' z! A
鮭魚千層麵; A: I2 V' g8 g& l7 s' p$ a
【材  料】& B8 H) J2 y- [1 Z0 [: q" N
A.千層麵皮         4片0 k- c1 f3 f2 J
煙燻鮭魚         150g
4 T6 k- K, z: c( ?! z+ `tvb now,tvbnow,bttvb奶油醬         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I# J. B$ }/ ?& j) d
披薩起司絲         50g
3 Y$ q1 w9 R# c" d( }8 W8 OB.奶油         3湯匙
( t) z$ i+ l+ H. O) K! H/ otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         6湯匙3 k# M! x" A6 i& v- r- A  _
雞高湯         150cc
( E$ s2 s& [# O# g鮮奶油         150cc
( [) f* O; A9 ^3 v5.39.217.76披薩起司絲         少許
0 p+ C4 ~) m: s+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇! p' h5 v  e4 L4 n2 ?
胡椒         少許
/ L' i0 z8 s& l0 ]1 o( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& U9 |# c- M' o3 C3 F
【做  法】
& k8 y, n+ ]7 V9 Z8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。/ k2 }( t" i; h5 p. j
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
. X$ o6 m& q4 ]: {4 b公仔箱論壇3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。, Z0 P) A3 B; `0 i% ?. m
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

7 r9 m0 F. S$ R2 }  G; t, _公仔箱論壇鮮蝦干貝墨魚麵
1 V) B  N1 f* j5.39.217.76【材  料】
5 Q, h( Q( D0 o% d: x墨魚義大利麵         150g
( Z" z6 z- b7 s! z/ |0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
) }" K7 p1 o' X5 b8 P; t+ U9 Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒
2 X7 K  q: n$ k( e4 A9 a- X! R; e蒜末         20g
7 L5 H0 _# [% |' X( ], {, ]! w/ c公仔箱論壇洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* v" z0 A) S5 |3 k5 G
魚高湯         100㏄- T. ^8 l. p% y$ Q! U( u! h$ j
白酒         80㏄
/ m; K, f/ t8 q+ O4 m0 F1 v1 m新鮮蕃茄醬         100㏄
, I8 Q+ H) i) ~- s5.39.217.76鹽         少許5.39.217.765 }0 L) c9 M' C. e' G. f+ T1 [
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 a1 j  k- u" a3 v; d  t8 Q
橄欖油         適量
: ?- F7 j3 d# c  Z- Y6 L; l+ Qtvb now,tvbnow,bttvb' P4 {6 N3 c* }4 ~( H
【做  法】
  k6 [0 R$ }; o- z  u0 \6 E1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
+ k, L+ f9 O0 N5 ^1 B* x0 i3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
% G- e- ^: _4 |' ]3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
* s! D! `! p, Y! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 W& _2 ?; ]9 f2 c8 S4 ]* n
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
/ h, v$ j/ g2 c: j1 Z公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
/ h; s$ Q# V2 X+ S# ztvb now,tvbnow,bttvb【材  料】& ~2 T. M' O5 O9 q/ i" F
A.雞胸肉         2片
9 f' R, n( z4 `+ L5.39.217.76義大利寬麵         150g
) N% }9 G6 E* l9 M" Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         20g
: ]* N! R) \: q$ o* c) l( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100cc5 i0 j- H0 l# t  B6 X
烤松子         20g
9 J2 I3 M0 Q" v0 Y義式綜合香料         少許* J: I( B- f% t1 `' [0 Z
鹽         少許
: {( ?; s  P4 }. N$ s+ p, C公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) S" A: B5 I5 L
B.青醬:
& x8 A. J' d6 i& s- x, ^公仔箱論壇烤松子         200g
1 ?- `3 r' m# _1 P公仔箱論壇九層塔         100g
& }# m7 N! ^2 n$ [; z) w- U% e! y蒜頭         100g公仔箱論壇0 \- Y8 F: |" J. H# h
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g' y9 a7 o& l, C3 m' ]

9 ^7 a* d/ P, F" q公仔箱論壇【做  法】
9 f# d4 v1 F! t3 N( X. I3 v) g5.39.217.761.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
- z3 j: r% f, J1 U# I+ q; c$ F2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
' b' h& h, `) M3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
$ |5 @0 o3 b/ Z9 etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
! o3 y7 h' S' r+ J5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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