BeiDouChef

5.39.217.762 t% s5 \! D: m
檸檬酸奶涼麵
4 D5 X6 b: b; ]  j: |) Y; V$ @: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" S$ E1 m7 @( y$ Y( b" e, h義大利熟麵         150公克1 y, {0 ^1 X! ^4 A
玉米粒         2大匙
( }9 r) e& J5 r! Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
2 \3 Q" f" @9 K( i* E優格         2大匙
4 K3 q7 P1 A# V, b( ]  l檸檬原汁         1大匙8 P& c8 Z3 ]/ L" v' a
檸檬皮         適量
( u* F: m7 T) Z9 {: G3 [8 @5.39.217.76
# \% n) w8 e0 w  t* z# M7 c6 A7 {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ a7 |* k1 ~* O$ W# x3 _4 r糖         1茶匙
+ m& s/ l* P# t, O" Q% a鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, S+ E6 {. Q8 M# d
tvb now,tvbnow,bttvb; w4 `; ]4 i2 K. p8 v8 n$ I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 Y" J$ i2 l+ E- h/ u# h4 B
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
2 S4 i/ O# I' h, d: ]& H! O/ v5.39.217.762.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。公仔箱論壇8 S  O- O; O4 w. y2 g( X
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# A( Y3 G. W$ h6 T9 {
海鮮義大利麵
0 c+ [4 y& h/ a# B6 a/ E! k7 G【材　 料】
' j& v3 }( }7 k" N1 F. {公仔箱論壇義大利直麵         180公克$ _* G  Y! z3 x  d! D7 J
中卷         1尾
0 K# G  T4 n0 Z# H: W/ x公仔箱論壇蝦仁         120公克5.39.217.76. c: T8 m1 [0 v$ S
蛤蜊         150公克
3 p+ X3 r$ q% C. m青椒         1/2個
4 @% s7 I8 ~  I公仔箱論壇紅椒         1/2個5.39.217.764 f& ~+ ^7 M& a
洋葱         1/2個
( \3 M1 ^; [. ]/ L$ B' D蕃茄         1個公仔箱論壇$ N/ y  K" `) J: H% |, p. }
紅蘿蔔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( U9 N* m& L, \
月桂葉         1片
  ]9 ~! ?! w: U( W九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 N, J* w; h- F! O
高湯         300c.c
2 |8 t# a/ w) Z) I2 ?, u8 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
  `% F' Y" L5 M0 ~( c3 w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 E" e) m; P, ]1 a" h% J# x
【調 味 料】公仔箱論壇- H- b+ A. s- F
蕃茄醬         4大匙公仔箱論壇1 A0 [5 z& e5 o- K6 i
蕃茄糊         2大匙1 U( {! r' n2 q' Y
俄力岡         少許
; j6 J* S7 X& y' F# M義大利香料         少許公仔箱論壇0 h# p+ k  L: L* M5 W/ C" A
鹽         1小匙
3 X; G, }/ e" [白砂糖         1大匙6 I8 O) B1 U/ s# e# `
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \/ ~( b& l% `
奶油         適量
4 Y: q9 M7 _' T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# N( b. \0 T  A0 o9 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O" g( P/ f9 j
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' m1 S1 U& p$ M' ^8 d
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
- G/ Q, F7 j! j. Q4 m1 f' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
8 N9 y6 O8 Q$ S' ~! q4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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- Q  R: |0 k. A# L; ?4 f公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵8 M) D  b* l& w
【材　 料】
5 c) p/ n' ]( ?# m) R寬板麵         80g
' d2 m3 M: c+ r* E# k7 [tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 p1 t0 b+ k4 L2 Y6 Q" A8 ?
莫札雷拉起司         50g. E- l8 P+ K( t% }. T7 r7 r0 I& X1 B
大蒜碎         少許
, W* Z3 ]) [% N0 J& k3 c洋蔥碎         少許$ L: z. @; {  }6 r- X
橄欖油         適量公仔箱論壇- y4 M3 Y4 ?2 i7 Q# D4 j; k
俄力岡         少許
. I" e. ^+ i9 W6 Q5.39.217.76鹽         少許
# t' R: O3 y; [- q/ @5.39.217.76胡椒         少許! y4 C& K, q  b& Z9 A& I. P
tvb now,tvbnow,bttvb0 k" @+ O6 W) Q% C0 L
【做　 法】
7 s; a% v: T: o; t9 q公仔箱論壇1.莫札雷拉起司切小丁備用。
6 |2 Y+ O, ?4 i, l- j7 k2 q2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇4 l4 \% D/ o% n! W/ L6 B( G. F
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
6 c( b& t/ I& E2 t2 L) }& ~公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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. y/ e- r, J7 l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J& y6 i' N7 @* Q/ t  [' e+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' i; W7 p" k  u
煙燻鮭魚奶油細扁麵
2 K6 A1 `: r! H5 ]公仔箱論壇【材　 料】
8 i: g& j3 v/ \# }  h4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
6 X$ D, C) c0 ]8 |- |公仔箱論壇糖         1大匙
7 ^# i8 |- Q8 O4 G4 y& X公仔箱論壇雞粉         1大匙
) _3 }) ~! V. ^$ R; f  n9 ^鹽         2/3大匙
% s$ D+ D4 t  |$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% D. E1 o( B6 }( h6 `$ t) P. J- Y
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 B' d& x5 j1 Q2 Q
麵粉水         1碗7 P2 n0 i  l* ^4 ]! t* C
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇+ m% l1 P# f6 r  ?
細扁麵         180g
# p$ |: y. A, A' y+ v! ]& m6 C4 v3 t洋蔥丁         1/6顆
3 K3 f4 W' f7 u" A$ R紅甜椒         1/4顆. J3 F  o, l1 ]
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, k: k4 f3 {/ s7 P# j
花椰菜         2小朵
" u5 }5 x$ W$ \3 V( E# u, Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc公仔箱論壇7 q1 U; i8 A2 e$ D- J: u, R/ a) d# y: y
糖         1/3小匙
, e! t0 b+ O; v) B' n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙% ?- Z0 `" s  i6 N( `7 o
白酒         少許
* Y: ]8 ~' \8 }. C% G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
5 E+ i* F, v* G$ L; x橄欖油         適量
9 h) s- |/ S  ^7 W3 M7 ^8 J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
4 o8 V' P6 G1 ]. z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E6 f, ]& n# Y. [% Q" S3 p, v* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 @; @2 {2 d. o( Y
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
/ ~( [. K% n8 N: O# }! _3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
. e& J4 A' t& k* b! d  \: N. ?9 a5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
# f; o8 g" m+ V* |: q3 o6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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! u  t5 o9 w: s6 Z$ F海鮮焗麵5.39.217.76' ?  O( `7 [) M/ G- F9 I: H3 H
【材　 料】公仔箱論壇. s( C2 y; p: z2 D
義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?" l5 ]& q4 l0 o
鹽         1小匙
* p+ X0 N, S- z1 R! \* r( y橄欖油         1大匙
$ p' a, U: B; w0 v6 p6 W& M% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻- ], [5 \0 q( @/ M
蛤蜊         100公克公仔箱論壇: K) _0 _3 l. G, Y( P
鯛魚肉         50公克5.39.217.765 K9 M& [! ?; r* ?9 j0 Y% p- t
鮮蝦         10隻
, i( K( m, |3 J" ]蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb* C$ J% t$ h" e
白酒         1大匙& w* A5 ^5 f2 `+ x. l6 y( m' `
番茄紅醬         4大匙
' Q" r4 |/ L& t8 Q; J+ U! w高湯         200cc5.39.217.76; j( X$ l- I9 |( p; V9 K+ _" Q
起司絲         150公克
0 M( e7 X2 y) n5 v8 u# o9 t: b2 c
$ g! m) M5 b2 }1 T6 s1 _% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 }6 G" B" p$ e/ m
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 z0 r; ]( d) d: Q5 E
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
- h& {/ K1 m/ g5 I5.39.217.763.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
( Q2 f4 Q3 `- B8 f1 n- ~2 @* e- ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
7 d8 a! x; g( q1 t7 O$ d) Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 C$ S( x+ o( |# j0 I  U, _/ ztvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵# c5 X$ G9 J  d7 g' |6 i* @
【材　 料】* J: m4 {0 Z' x! ^! `
筆管麵         200公克
4 |4 S* `$ z/ s* I8 J1 O鹽         1小匙
) ~( g1 b3 \! D: d% n5.39.217.76橄欖油         1大匙
8 P: d  |) _9 _7 B$ j, O* E" K- x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克0 U0 s- H: ?( l5 L. U
蒜頭碎         1瓣
1 W+ k; Q  O% T. Z) N5 }蛤蜊         150公克5.39.217.763 t- H7 ?. u1 @: ^+ R- i! g( w$ ]
白酒         1大匙
$ ]0 J: T# @! K' _9 O奶油白醬         2大匙
7 Y8 {" Z/ ~9 t, ?- `; ^4 h' [高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb' w+ C1 B& [; z( z# J
馬自拉起司絲         100公克
, ?# R% A' W! G% B5.39.217.760 P+ K6 m3 |, v2 V
【做　 法】
' [5 Q9 Y# `2 q8 ?1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
6 Z& [0 b% W, i8 p2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
9 @9 R8 b4 q/ L6 w( ^) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
! Z3 w: `. B+ h9 P% [5.39.217.764.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。5.39.217.762 I- M( K$ D! h3 r; y  o
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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  \, o: B8 s- k  G* E; x# W焗烤南瓜鮮蝦寬麵
, |* A1 E* W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ M7 s/ F" g/ q: L
寬麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M, p7 }. @& I: c2 f' T& s
鹽         1小匙5.39.217.76: q7 v1 d2 F9 F7 X& u
南瓜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 Y% e; D* f  L0 c2 U
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 r  P% O' r; y* U- `% p+ J
橄欖油         1大匙
) D% f4 Z, k4 |  y  Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
7 r- a+ s( J. U* z0 a$ itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
' |. Z" c1 m8 X# e+ U; U公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙( }9 Q) D/ W2 H6 z  z" }
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ }3 C& G) C9 }4 \; i0 A
起司絲         100公克
2 p1 X% W9 H- D7 P# `公仔箱論壇
0 {0 g7 u9 b8 M0 H【做　 法】9 q0 l+ _+ e% M$ c; \
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
; d6 M% w- @8 t4 U& w2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
. Y3 d) q, g* ~3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。& J; C3 I! J7 M6 H* a. Z3 L
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
8 }: m2 J' m5 n! ?$ O7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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雞排茴香圓麵tvb now,tvbnow,bttvb* a( [+ n4 I0 E* f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 }& Z8 h* N/ O, s- [* I( A- U
雞腿排         1隻5.39.217.760 f) p$ @$ n4 D& X! S, k& p* r
白酒         適量
, G7 e" K' A# [7 ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
; W. N7 I# h- |3 y9 e$ V5.39.217.76辣椒粉         1茶匙$ Q  |5 A/ L4 a3 m! N0 U
低筋麵粉         2大匙
) r5 s: x9 Y9 N公仔箱論壇玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J# N4 b1 t$ ]$ q  c2 ~0 q" g
水         適量
. O, r- B# e, F. N8 b6 I2 u5.39.217.76雞蛋         2顆9 b: ^; `, F* T- i
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, @2 e6 G9 W  V4 X  g
奶油         40g- {5 S5 \( u& \9 H: j3 w
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb; p" d$ d3 N: |' E! Z
煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( G- U: i+ I
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^# \6 J  v9 W7 N' S
辣椒片         8g
" e; B* t7 l8 O! A1 X" C紅蘿蔔碎         5g
- `4 ?' N, N7 f/ `0 I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h# w0 n8 D& {" G2 t8 h【做　 法】
" t* M' L/ w- f' {1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 U0 R9 f! w$ Q
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。; E6 H) G2 m* p: W% u) m- p
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
" f2 h( n& W; n! v) ~+ u; e4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
# b5 M" E) L9 M4 t$ Z" U/ B5 F5.39.217.765.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇+ X) Z" q" D0 l4 d
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
6 ?4 v9 w: g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. z4 v9 f" S8 F
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬6 S. u! e/ @) q6 K$ d9 N4 I
; B" _) e& [, {- g% t4 S. N
' u% E+ Q) R: M6 {# e6 c
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb9 L# B  P2 z1 n
【材　 料】公仔箱論壇: ]% t8 y+ y+ J" n9 I. Q
奶油         40g' [% X" X8 g- _5 o- }0 L6 y. W+ J
洋蔥碎         50g
  j- _8 r8 e$ |" x+ j0 q& I0 ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇! J) i9 }0 L- D) t1 d# s
小茴香         1茶匙
5 `; j( X) s1 Y* W- k) D公仔箱論壇蒜頭         2粒
( z# k+ Q* L( }5 `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70g
: N) P" }3 @) ?1 {( e公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
  w: z* ?& q; l7 \: q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300cc( p# D' X& A" R- @4 G4 c' V
動物性鮮奶油         50cc/ @9 L" I& c1 l/ L8 R0 h% N
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 h  j# c8 A! B
西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ t$ ~- k& z# j- T7 q  n. H/ _0 [
高湯         300cc公仔箱論壇1 z0 N0 N. Y; _7 `, b, {

) [5 F! W! P8 n) n" @4 b- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" \2 ]1 }) o% p' e
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
" L0 Z+ i7 \* K3 q5.39.217.762.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
  X9 p8 Y3 [5 y& Q( b; v6 D4 I0 }3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。! W* L8 q8 M( H& C9 S) v: j* Q
白酒         30cc

BeiDouChef

1 ~) D2 S8 D2 F' U$ Q
茴香豬柳菠菜麵: T3 L- T- W7 c( ~
【材　 料】- c4 z. z1 A' t0 H& v
奶油         40g公仔箱論壇+ m* C6 H1 _/ ?" v
洋蔥絲         40g公仔箱論壇( k  o2 z7 J4 J' J& k: E% `
豬里肌條         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ o, I& c6 ^$ }6 A! @0 q) O# {
煮熟義大利波菜寬麵         180g! l9 N0 D1 D/ k  S/ x
紅辣椒絲         30g5 G  ?! \+ W! i( M3 k2 g
黃椒絲         30g公仔箱論壇7 g5 ~) B& R6 R9 q/ h
茴香醬         6大匙公仔箱論壇+ n" ?! }2 T4 Q, L6 v4 Y" ]
起司粉         適量
9 z( ]( S* I) h% e* D5 A5.39.217.76( S1 E, W' n1 ?8 M
【做　 法】
0 g* \/ M. @) ]' s) d" t5.39.217.761.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。5.39.217.761 y: I+ a" c) `. ?& J
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  Q; \; u7 _  {
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
7 Z; O& j2 N# M4 u+ O, o公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇  i% }! u  ]$ T; L7 X+ |" G
【備　註】
) d4 t+ W7 i- N+ r) S公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5.39.217.76" A7 o! [- q4 \( F" D
香辣經典牛肉寬麵
" T% g0 J/ q' l5 T( |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" \; F& O  V+ X* U; O
奶油         40g
7 z/ {2 w$ [$ Q3 N$ X1 D+ w洋蔥絲         40g公仔箱論壇7 I9 f: B: G. Z; ]
火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 k" x  E4 ?# ]4 T3 d
天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p# G) Y# W1 I; @9 z! ?1 l) y
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 y- r8 ~0 g3 v% p
青椒絲         10g: a0 x' `# x1 g1 p
紅蘿蔔絲         40g
# f% f$ L2 `3 ~2 s: f起司粉         適量- d" i0 `- w: [5 s* ^* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' Y0 `5 ^  g2 {! {+ J
【做　 法】
3 Y, p  w# ]  x6 l/ x5.39.217.761.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
4 \) O. _( a6 T% `3 t2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。5.39.217.76( h' |) a! z% n  g* S
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

# D  Q7 E5 t" J* ]1 L: |
鮮魚洋蔥水管麵" m$ N  J- M7 @  Z
【材　 料】
& Y/ M8 s0 U- z0 o8 g% f鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 }/ k! T+ e. T0 n) B
鹽         適量, p  H& m7 q3 k6 a% B6 W
白胡椒粉         適量公仔箱論壇* n+ A7 _; @  p4 V  Z9 K- z" O& h0 D
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ Q9 ?5 b9 {9 X+ Z
白酒         適量5.39.217.762 S: K; c6 I! ?/ ^( p2 H
地瓜粉         適量
  c# o2 S+ Z% u$ I0 R1 J! ]沙拉油         適量公仔箱論壇9 s$ P( B6 G/ S9 K
奶油         40g
; |6 J6 E" T7 m( N# ]- g( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
: ?9 g5 a5 c0 x% N5.39.217.76洋蔥醬         5大匙5.39.217.76$ q+ c+ A, @) u5 Y
煮熟義大利水管麵         180g
8 _' k+ k+ D' Z4 Z: K$ I1 o3 }6 x公仔箱論壇青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 U+ I6 c% R6 f3 e. E1 {8 X

- @: O. Z: j* ?1 L8 q1 I1 L) m5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 e5 x$ i* D1 H
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ @% q. u- K, x: J0 {9 M5 ]
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
" `* h0 f/ O0 x5.39.217.763.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。- L0 Q! V' ^2 @
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。5.39.217.763 {8 c  W4 p8 @! p9 S- G$ E
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
* }& D% K% @. J/ D& {& O7 t  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5 C2 N1 K( n! V- U- a: V6 H
蟹腳洋菇圓麵0 w8 V3 U" s8 _2 ?' X! _
【材　 料】% N1 F: B. v8 k% G" F7 I4 Y
蟹腳         80g
' b: g. J& {8 p# D奶油         40g8 q% I0 E3 F. G: _
洋蔥絲         40g
; c/ O% c) V* X  q煮熟義大利直圓麵         180g
& \9 U4 |5 q3 T. |7 G1 ?0 |% o1 `) [洋菇番茄醬         5大匙5.39.217.76! E7 T/ A% `9 Z9 x  P3 N
起司粉         適量
0 z# A& x& J6 Y& @( P- w1 l公仔箱論壇, Q- K! J! a. @1 y: F
【做　 法】
. h& c7 x% C( C* E0 u3 k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。" [7 i. b  W  x8 T& U
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
+ @7 u: E5 I2 q- Z$ U) O* h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
6 ]: k2 V9 j+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
# ]6 k, u. d1 E【備　註】5 }, }$ t% P2 b) K  G1 E
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb: M9 T  I8 ]: k+ W8 n- r

9 ^- X4 X1 ~6 m, S; X; Y
( {2 j% c9 Y' j# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb0 s. }- p: `$ z# ~9 g
【材　 料】
4 f* X5 H4 X7 u$ l% @奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 X$ ]1 p+ Z% n3 W& B
蒜片         20g
' L) E% ~' ?1 U5.39.217.76紅蔥頭         20g5.39.217.76# W4 e2 v  T) `" e
洋蔥絲         50g
+ b* E) S& Q5 ~: g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄         100g公仔箱論壇8 K1 y. O7 U2 m9 {# L; c
洋菇片         60g( a$ _; Q  Z, w8 Y  _6 ?
番茄糊         50g
- R6 v) `6 ~5 w2 I3 O- F/ Q. otvb now,tvbnow,bttvb番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: u, J0 T4 v# x+ i
百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb, p7 S0 E' z6 D# O
高湯         700cc
" |3 S. o. O, `  J0 b+ A, }" X公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.766 p8 D- N6 x  C3 u' i( r
糖         適量
4 ~, n$ I3 p' A0 S2 _公仔箱論壇黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! x  w+ ]# C3 R

* c  ^* f2 I8 ]8 V7 M0 U【做　 法】0 a2 d5 r; F0 E7 u0 O; c! Z/ e( A
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。5.39.217.76! s9 G* i# q: S4 V; k( d
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
' c9 W4 p0 J4 m3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

) m! A+ s, J* a% Y
千層焗烤肉醬麵
2 l- I4 I  ^2 l7 W, h* ~; B4 {公仔箱論壇【材　 料】
. ^& o- \2 N/ i0 N# B/ j千層麵         3片
! }3 y0 r  w" b1 g# j公仔箱論壇茄子         一條
' ]* B  }, Z( N8 p5 U9 |橄欖油         1大匙
6 ~! p7 [' ~# G+ x7 M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
" v* W. h8 h" i* }3 X" W: n7 L) utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g; H' Y/ g. s* x* E2 G: a
九層塔碎         15g9 }0 d2 k1 V5 a6 |( O. N
奶油         10g公仔箱論壇1 ~% T9 T: l6 [; M' }7 \
披薩起司絲         70g
( k, V2 o* r5 h% W: P巴西里碎         1茶匙  ^1 D4 K/ T- Y4 l. P/ U# b
義大利肉醬         500cc; s/ U$ {9 t; t

5 i  a$ f8 s- `8 [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ l8 M5 ~+ e4 A% d. ~
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
7 x1 V- q4 ~; m2 H; f8 \$ }3 c2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。公仔箱論壇! c' _8 H+ X5 e/ a2 r- r. l4 V# i* J
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。# o* o% D5 @% q0 ^- k: C4 A
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
0 y8 u' @7 H: p9 P  ^: A公仔箱論壇5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.76, O8 A$ u# \! h" _% L" b
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。- c3 W! u8 m- k3 ^6 E2 A  c: H
【備　註】
. K5 _9 j3 u' d0 P! h. {! b! m9 F公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
: M5 Q# q6 W! p  d3 q0 z公仔箱論壇
8 z- X0 B8 r) ?! q5 Y
3 R+ u- y; I; c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb! K6 f# t$ p) @2 r0 D8 C) |/ O
【材　 料】, A7 U- y* q! m  K* ~4 `
蒜頭         2顆5.39.217.760 {% R' P6 P' T( T
洋蔥         1/4顆
, ?4 W0 Z# N  Q0 f# E! t絞肉         40公克
5 K6 i( [# B0 a2 a) ^5.39.217.76義大利綜合香料         適量
! f: p- i/ d+ i% O, _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
+ |0 Q9 l9 b. o7 _# U; N
) ~) m& d5 y1 z, g1 x; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 O) v! v0 ?+ y1 t" X
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。) t. G+ A: \6 Z6 }  H4 p% @" f
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。, B3 g1 I3 I" l  B
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
  ~% V. f- i8 Y! ?4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

# G) ^, g# z  U5.39.217.76洋菇雞肉水管麵tvb now,tvbnow,bttvb# {9 n, f' n) ^& i: c9 U; }$ L7 x. Q
【材　 料】$ W4 T* c# l1 h) i5 h
奶油         40g
  ?3 S0 Y# W! Y% B: `# M洋蔥絲         40g
# L" E! ?6 U- M0 Atvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.769 ~; w7 z8 r5 [5 c% ~
菠菜         70g! p! X8 ~" p" R
菌菇醬         6大匙
9 V5 \1 V0 p' ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量5.39.217.760 {7 a+ J; Q! M* T. Y
公仔箱論壇* ]0 r/ N$ G4 w5 d7 o" Z( K2 K
【做　 法】公仔箱論壇" Q6 I% l. O# w1 c
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ _4 z- C  E, E
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
9 p6 @5 y$ z9 F$ o) |/ k3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
5 i6 P2 P% _- e0 ]2 F3 F2 a! S- J5.39.217.764.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 _) x# w: ?- u" v  C公仔箱論壇【備　註】$ w7 a# W$ G! g3 f% b( |8 f
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬5 S% Z  L2 _4 B9 u, |* K
公仔箱論壇8 M7 t2 F5 }7 o" H9 k
3 w) a0 Q+ G% ]1 Y8 R' s, r% Q8 V
風味菌菇醬汁' i" r' e0 ~& P# j
【材　 料】公仔箱論壇/ v2 b' L- I7 L) T: R/ b
牛高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! c1 P' z3 z6 ~9 n% E
奶油         80公克
! r1 C6 e( l: d; }) y% T0 U! W' r公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc
" p+ O* H& l3 S5 m9 M白酒         50cc
4 _3 W/ z4 A  \  ~公仔箱論壇水         200cc* j, T0 D& z3 H4 M# L. w& E) u
乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; w  \8 x/ b6 R# F' k( x* t
牛肝菌菇         40公克
' g# N7 s, J1 I公仔箱論壇鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; R9 Z1 ?+ D% U/ l- f
鴻禧菇         30公克
$ Z& K' e) e$ W$ T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙4 Q3 |+ {/ D( r' G" J1 A3 ]6 U: Z
紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇! v* C' \) f5 f
洋蔥末         2湯匙
) G  b/ }5 P$ k: ^4 L5.39.217.76蒜頭末         1湯匙
. H1 ?* L6 q# r  jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.76+ f0 r9 j, f' M# m$ U8 Y; V- ]
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n- `- l" D- E  m  w, I
黑胡椒粗粉         1茶匙
" P  p! |+ I  C6 I公仔箱論壇7 v' _: E4 d$ `% y) A) c) K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 f+ U  S' C% {+ j* R
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。0 z  C. D2 V* v/ `. w
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' H5 z( H2 a5 b' M
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& h' T( ^2 q/ D0 Y9 F, F' _' ?( {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# s$ I0 H0 j/ H" b, w' w
奶油         40g
6 m. q# |( T  I# Z2 n' U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb) I/ _4 s: d! x5 a# A. \
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇; I, ?1 o' r% a* g6 X  ~- _7 a
菠菜         70g
( V/ {; }: G' f3 k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙公仔箱論壇3 o$ f6 _8 g& ?/ S
起司粉         適量
+ I+ r/ N2 w) X5 I" }6 H公仔箱論壇2 o  Y' O# h. n- C3 L" M; `
【做　 法】
0 c4 \; Z0 u1 H( {1 E. E+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ ?$ N$ s& w4 P
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。" [9 O. e2 l7 g" u
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
& @: |! T5 Z3 G) v( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 L% N9 B3 ]8 o9 f/ j公仔箱論壇【備　註】
7 O) c6 j6 E+ g5 b# B6 v! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬