BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵
/ T7 X, v  D6 u9 z* n2 I公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 U2 ]4 l% o7 L3 g& {
義大利熟麵         150公克
9 S' |; T# b/ ~' k1 X玉米粒         2大匙
" w8 o& D6 h* Y! \2 _- N鮮奶油         1大匙
0 l+ Z; r7 w- z0 }; r: V* {5 ~公仔箱論壇優格         2大匙
2 J. v+ e* W; }6 h7 S- w# M檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& d2 e' F  a: \
檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb" C4 f$ {- r3 T! I

! b! v) {4 N, i3 G& p3 J& ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 O) @* \' t8 i
糖         1茶匙
) [+ }7 W. i4 T5 U7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙% A$ d, m+ D4 f! Q& z
tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 @/ E( w( Y  {1 H0 l
【做　 法】
$ F4 J3 z* a. L& y0 e/ {1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
5 J4 v5 y, o3 T0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。+ A1 j* A7 |+ k. P
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5.39.217.76" ?% o" O1 j' Z( y8 n& d/ c0 H
海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb# O- N. J; M; o6 U8 B) t5 n! b
【材　 料】
4 g, ]6 G6 C1 w# N" }tvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克
1 A. |1 Q) |7 L* k0 vtvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾6 N3 Y3 X, z* i% `& i
蝦仁         120公克
; k3 h) j5 \$ l: |蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- W: E* N# R0 g5 Q
青椒         1/2個
1 c2 S, ~' E9 f* R) Z! z* k  wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
2 L6 _( }% K4 L  W* B2 t! ?tvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 {2 x# i: n. q! A
蕃茄         1個
5 H* X1 s" C: b6 F3 H紅蘿蔔         少許! V3 ]! ~3 \% t' R; C  t
月桂葉         1片
7 e+ P$ Q( s3 ~5 i0 n6 H7 s九層塔         少許4 P) z/ Z8 s+ h  B$ I
高湯         300c.c
' W$ `9 }1 l7 {4 D) y3 J8 |- k5.39.217.76橄欖油         少許
+ v2 k! g! q* P公仔箱論壇
* o9 j- \3 i5 `8 W. ?: k. l- O6 h【調 味 料】
& h) L4 G6 T  w9 O: ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" a3 _4 P! f; p/ a! N1 ^% p& |
蕃茄糊         2大匙$ h2 Q6 y. Z4 d! Z; x. R5 ?" X
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 r: l9 O% B, O& v6 v: P/ F" M' n
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 ~+ a9 A# m* g* c7 T7 I! l
鹽         1小匙7 v5 {4 D& Z5 P) k! F% C0 a
白砂糖         1大匙
  E' K0 u* q* B" E/ m白酒         1大匙
7 |+ C0 J; d: g  G$ g# T2 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量5.39.217.76+ z; T- R: z3 B4 {. b

+ R5 i* {6 {* W* U7 I! \【做　 法】
, r, w+ w5 b$ f6 f: x公仔箱論壇1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
4 j1 [  `: }8 g4 B, x公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
0 R5 M) \8 G. |5.39.217.763.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
8 e3 j/ `  ^0 {, `3 |7 q1 Y1 T9 K4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% r1 f" p- _) V$ N/ ~
蕃茄乳酪寬板麵tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 J+ E) N7 B
【材　 料】; Y* _  j9 f+ |5 o8 V7 s
寬板麵         80g
5 E. d. j! s0 z  O3 V: Xtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆
% q+ V' T$ _4 e2 L3 V6 i' }tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇; E7 S9 }3 Y" k2 f& K
大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. W: O7 ?  F
洋蔥碎         少許0 p; C8 n$ p1 d+ y' Z
橄欖油         適量7 ~1 ~% M% e& e& [9 e
俄力岡         少許
; q8 {7 k, S+ N, l+ _6 r  ]( @& b鹽         少許1 h. |  G' J* t( Y) f2 W. z
胡椒         少許
! R! W3 y/ j# a6 m, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# @9 M: D  F$ W- Q+ @
【做　 法】% m% e- ^6 S5 p+ g  n
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
  Q- z% Z& y0 |/ T5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。# ^; ~  L8 N, j, y/ }$ f
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
: A& v$ ]2 T* ?* v. ?公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 N) n+ m: @; k' g

. ^' q( P" B6 I9 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( y, O% q6 J! f7 j" o
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb- _0 ]' t( `) a8 p8 Y( L
【材　 料】
; k, t4 E. K+ g1 e( h4 \公仔箱論壇A.水         350cc
& T: ~: k7 r6 v' l1 P; d, R1 I糖         1大匙
- j0 `! N+ @1 \) X1 A7 [$ a5.39.217.76雞粉         1大匙
" {, z! J3 T+ {9 z2 B3 u/ y) w0 t5.39.217.76鹽         2/3大匙
4 I$ ~& r9 N5 }$ ?) Y8 k) N# M公仔箱論壇鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb0 a! ?8 U% L$ z- i1 Q7 `. {
奶油         1/12磅
7 p* h& y% g6 J! \麵粉水         1碗
5 h/ L" _' N) @8 N: M5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g1 l1 r: L; V! C0 a0 m9 J' ]
細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. L- g, R2 t8 l7 R2 Y8 w5 I$ R4 f7 j
洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb% u# |  Y9 B/ F6 ?5 U: k4 p$ u1 n
紅甜椒         1/4顆
; S1 Q8 q2 A/ Q0 a9 L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆5.39.217.76# m: p% A- u0 F, p, \
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& O( v0 B7 L0 b
鮮奶油         180cc
$ k; D& }; |: O& s! m; q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
9 U/ n9 }4 _7 }' o5 O' E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
6 k, `- U+ w# T6 G( ]7 t白酒         少許* ~8 F4 c' {8 s5 K8 O7 G9 V
魚高湯         60cc
6 V- p8 E8 S+ W2 r% J- Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量# G% T' V% C5 }$ N7 u
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. }+ p6 Q3 }9 Q& ~* B" l( b
公仔箱論壇8 n, f! J/ w3 ~8 A# ^* J
【做　 法】
# Y( V7 H" G- O% T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
3 P" ]- w, K9 T2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇3 q( T. P/ c# v; J
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。6 A3 @5 o! q! h% W& K  }
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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  a- {+ y5 f9 \" m" ^公仔箱論壇海鮮焗麵5.39.217.765 \5 y  E2 Q( P- A) N0 e. Z3 @
【材　 料】
' p4 v2 U# {$ p5.39.217.76義大利長條麵         200公克
1 V$ o/ H' @* n2 T% htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.76! I% ~( ~, d/ ~. b) P+ d$ n
橄欖油         1大匙
7 W3 j9 P: O: ]8 l透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ _% p7 l* ~0 l2 m* b8 W3 |/ k0 v
蛤蜊         100公克公仔箱論壇4 R5 Z0 D$ J' i! k) \. p( l
鯛魚肉         50公克
2 @* x% F9 @# ?% ?# n' Q4 u鮮蝦         10隻" e# W/ t2 Y# Z9 E; Z4 h2 `
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb( O" G3 o0 f! n6 L9 Q
白酒         1大匙
$ `3 w2 G  u+ D  M4 E番茄紅醬         4大匙
8 `& o  E" _; i# C5 t; r公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: L9 z3 t) P+ Z1 \3 K6 Y
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* a2 c  v+ U* Y$ V* y
# e' v$ O- F+ `/ K5 W
【做　 法】
5 n; H' W1 v1 C% O* M0 m. P: {/ X公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.767 n/ O3 E" V0 W- ~
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- V+ T" K+ A: R2 `7 j
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
7 ]7 K, ]# Z9 p9 e  ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
) n; x$ z0 {$ K' _5.39.217.765.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 G5 N) h0 F* w+ \/ C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵
) `0 f( A2 F! G【材　 料】公仔箱論壇$ R- j* h2 `; s$ t2 q% C
筆管麵         200公克公仔箱論壇0 L* }1 o3 R. K& I
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# L) r& X- o0 C
橄欖油         1大匙
8 _+ @4 w: }. \1 c& _+ t: `. b洋蔥碎         30公克
& B# q& P" R0 d公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ b3 E: u5 H4 ]
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: |' V7 b+ J, q5 @+ K
白酒         1大匙
) o; d+ M3 _1 }  K+ M公仔箱論壇奶油白醬         2大匙  o4 j8 k6 R. O% `, |
高湯         100cc5.39.217.76. [8 U$ ?+ e6 f6 Z# e8 R1 s
馬自拉起司絲         100公克$ W6 N+ |, F; t& {; k

% `: s) b( l, |  J3 P) a3 I  {公仔箱論壇【做　 法】
0 v5 T( n4 W( a$ |5 ^6 I公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& y6 [7 o* |1 n. w/ a6 C! n& e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。2 e% y! F8 S* |
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 F, }  b5 }% o
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。- ?2 O1 u; w5 |/ P7 j3 y" S
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ P: R4 a; b% h
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
0 o0 h6 X, `  w* u/ j& T6 d0 W% A【材　 料】
/ d3 G( _3 s8 F" @5.39.217.76寬麵         200公克公仔箱論壇4 p( V, t* G# t) q" X  f) Y  Q
鹽         1小匙
, l  g/ l7 H8 z3 V$ V# Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
. ?! E# b/ r  Q1 U3 O5.39.217.76鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb# M" R/ A7 v# y8 g8 v$ Q8 l
橄欖油         1大匙
5 P* j6 w" u- R5 R, Z( g5.39.217.76蒜頭碎         1辦
8 u7 G1 K) k( h7 p洋蔥碎         50公克
( S+ g0 v6 h0 s4 P+ {) P5.39.217.76茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ H$ q9 C& j. L& q6 i# t% s1 b
高湯         200cc5.39.217.76: H0 x9 R6 y. s1 A1 f- O1 U
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 Z. _2 l. s0 u# g
5.39.217.766 P, P; q$ x9 [- g" ~6 u  Q
【做　 法】
% @' H8 l9 a6 N$ C5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇0 c1 g/ n3 w  X3 G, l6 _
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
& ~* X6 V6 k5 n/ |/ p7 L4 [3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇; \+ `! x" o3 W' y3 [. A# F
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。3 \: R, E9 r  i/ i2 ^/ U$ T
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 L5 l! y) M/ l
雞排茴香圓麵
% ?% u9 u: i: K0 T( f) m, x公仔箱論壇【材　 料】
! D, y$ A( W* a  O' o雞腿排         1隻7 C  {0 }' ^, ~- g0 a
白酒         適量
" C& B) P% w3 \% v, z' _5.39.217.76鹽         適量2 f5 t& Q( M: P- ]
辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, X, y- U) A2 U6 m5 u  q
低筋麵粉         2大匙公仔箱論壇6 p+ l* {! a2 v- z( K; B
玉米粉         2大匙6 F) x& _  \$ V, S1 J0 c( f
水         適量
# q. E$ L- j* Y$ Z+ K+ L雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb! [. B2 V% g9 {2 W" c* K9 r
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, f/ C4 M) H) Q  m6 q
奶油         40g
3 e  I1 c: A% m+ v1 o5 A洋蔥絲         40g
+ B% }' g! U7 d* Q- @3 C( J% btvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
/ z# P: R; V8 T0 G  A: M公仔箱論壇茴香醬         6大匙
( A7 |8 o3 X+ w, q  G, Q2 \" q5.39.217.76辣椒片         8g
3 m1 b0 `3 ^: `  I' p4 f5.39.217.76紅蘿蔔碎         5g
8 v$ J2 g2 F2 r0 S$ E0 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ r7 f+ c1 O9 Z5 s" @  c6 z6 |. X$ K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ w7 P( ^$ k0 x6 k7 k
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
9 l3 y: A, Y/ ]( B2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
0 \$ U" p) b. A+ y6 [1 b3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.76- z7 U( }* v, i+ p# g# U
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 x( z. p; x+ o, o! h  ]% h
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇- K. W. t& ?% B7 A+ O( |# n6 C
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。* g6 e9 C" ~% w% _+ r) E. c8 ^0 I3 y, ]3 |
【備　註】
/ ?+ Q, a! G! x- J# b4 b6 g: |7 ^5.39.217.76茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
6 F. G; t3 V2 q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( {- F$ c6 o' }
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茴香醬
6 V6 n" l* f2 L* l. A0 r【材　 料】5.39.217.76) b) L" O  O' L& g( x( X: K+ P
奶油         40g
: g1 E7 ~: F6 A( T; Q2 @4 c# t洋蔥碎         50g公仔箱論壇; M3 ~: n( J& H  @
月桂葉         1片
8 S! M7 T6 w9 H2 D5 g$ n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V* g! W* e7 m" h; @1 B
蒜頭         2粒
& x4 Q. Z1 ^0 Q8 h0 U馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb; d& V) `6 F# V9 K: s
低筋麵粉         2大匙5 W; e" a. K8 I7 h
鮮奶         300cc+ ^' k" T; k, x7 ]" _* I! V
動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 k+ Y) @" E4 c! @2 J
巴西里碎         1/4茶匙
" m7 E7 F$ f5 e2 T, W  C3 p* e公仔箱論壇西洋芹碎         40g
! S5 H) C4 o2 }+ etvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
1 L& _' [1 x" n8 _! o2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  e0 s% E$ q6 z$ E: C
【做　 法】5.39.217.76# B$ A& ]9 [: |1 N( p0 J
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
& X3 G1 m' v- I; V3 X7 S: ~% G+ p公仔箱論壇2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5 b, u6 x$ e& J. N, o+ B5 e% Z
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.76  v! I5 J- f4 _( n6 t9 [
白酒         30cc

BeiDouChef

7 Z( o- w# z0 a2 R+ l7 m7 H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香豬柳菠菜麵
# @0 a, O4 U( F0 K* J2 ~* ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 F0 D# E2 q7 j) [, G: q
奶油         40g公仔箱論壇* b( M/ x% p& ~4 u3 A
洋蔥絲         40g5.39.217.76. r9 W' a, i$ L; J9 V) B% z; ~
豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ u5 d# p9 p' C
煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇$ j* M% G% R4 V6 v' d9 W
紅辣椒絲         30g
. }. Q2 Q# d6 K# ]$ e黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb+ `8 {. m4 ^, z; q; X* {1 R# R
茴香醬         6大匙7 F+ C9 l8 N! T+ ^: F5 H
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 i+ V! P. l+ ]

/ Y& _2 R0 v2 P5 q) G4 J5.39.217.76【做　 法】
  E* ?) j6 a. c: F9 s. ]6 ?# ^: t1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
5 _: z1 q' {# |% w4 O/ F, Z  Z公仔箱論壇2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* Z& q' q# X; I* T
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。1 M+ G' n; g) i, n" t% E9 L
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 n8 I4 g. W  |' T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 g% t% c2 i4 O  K) M
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" }( e1 V5 Y
香辣經典牛肉寬麵
: I+ W5 D" O' @" V6 z. L  M! T【材　 料】
+ H: m# @0 ]$ T5.39.217.76奶油         40g
2 O& E" y7 \, ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
7 {7 h7 b- y7 S" V2 @5.39.217.76火鍋牛肉片         70g
) F1 {/ S" @5 o" v( u# e+ `2 b4 H天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G; ?1 X9 Z, ]3 l" N
煮熟義大利寬扁麵         180g: S+ {2 H! F3 k7 w* k2 V; N
青椒絲         10g
. N; D& G3 o- i& y4 d; K+ X0 J紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 C/ g- K' f! _
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: p/ ?3 @% s  ~$ l2 Y5 u. M- W( `

& u8 K4 A5 ?% x' H& R' b+ f# }% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 b9 Y5 G1 M2 W4 o9 G! p5 `: B公仔箱論壇1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。5.39.217.76# D- y0 w! J9 i6 Q0 ]
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
  j2 Z2 U6 W0 c  Z/ f$ ?; G5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, t% H3 e6 ~: |* j  s
鮮魚洋蔥水管麵
/ s/ X0 f/ I# ?5 y3 K" d* a) I5 ?5.39.217.76【材　 料】5.39.217.769 V* }! E% k$ U7 W3 |! U
鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 W! q& r2 X; Q8 m5 Z3 ^( ~
鹽         適量公仔箱論壇" @1 p3 F/ a2 M' u) o! V% B
白胡椒粉         適量1 f: F' U' Y; Z% q
糖         適量公仔箱論壇( E& h# n/ S/ Q% ]* |" i8 E9 M+ D- C
白酒         適量5.39.217.76* P# E. W2 J  d$ L* k2 T8 Y2 X
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  J# E# ^% R" q0 H" u, Q% \
沙拉油         適量公仔箱論壇( f( U% c- J& _) M
奶油         40g
, N0 \0 ~: O' n6 x. q' ^5.39.217.76洋蔥絲         40g  b6 H$ D+ J' s6 @7 ]# \# a2 x9 j7 M' {. P
洋蔥醬         5大匙
3 C& v( y, e( T6 z6 K- O- V5.39.217.76煮熟義大利水管麵         180g
3 r$ f3 O/ i; N, T3 D4 ]青椒絲         20g公仔箱論壇+ c, X; G% M! Y- g* q" z8 U3 v7 F) J

$ Q. U3 \" r- ]+ V7 p  p  g0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ v( Q9 J' j# E8 X* n- z6 ^3 T' O公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
0 R" Q  C$ T* V* D' K% a8 k' h9 F5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _! r7 ?/ S" U( T+ l
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76: o$ H+ t& }) {1 _9 Q
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
! x1 I4 x  f1 }; ]% W公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
# Y5 q7 |+ p6 Q# O8 Z3 s8 o7 p, t公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

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蟹腳洋菇圓麵
- ?- p& U9 E& f8 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76/ p9 _! a$ T" d- Z; i: x8 e) T
蟹腳         80g5.39.217.762 F$ \, G0 W8 f1 D
奶油         40g
1 O+ O7 _* F: ^洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 w6 n9 o- s- d6 c/ ]
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 u  Y" b! V1 D* O# j/ }) W
洋菇番茄醬         5大匙
/ X- L- S' j1 r& U. L: K9 G起司粉         適量5.39.217.76# {" K7 _/ U; l% Y

' W' B$ G! D: t. ^+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. D! o* c" K4 C; b. [8 o
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
) f2 ~' J1 E# u) `0 M. b3 e7 c& H2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 _5 i' k+ a: t
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
9 Q7 t( f1 d; ~8 P- x% _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
% g, I4 G1 C  p9 @# e2 y【備　註】公仔箱論壇- ^# z0 T2 T4 m5 w& P, b
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬% n3 n7 {: v  q8 q6 Q
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0 r  U4 X3 v! f3 d! Etvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬
8 D5 M6 y0 i, N2 a  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- r# T# j! @6 a1 ?0 q0 t奶油         40g公仔箱論壇" \7 D- t5 r* V5 D' c. W
蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 I$ a' a$ g9 ^+ V5 k; [( p, h
紅蔥頭         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 ~- ?) E2 N+ L' n, E
洋蔥絲         50g
2 v; E2 R4 {/ I" z1 f, z# ~, p公仔箱論壇新鮮番茄         100g
+ m5 A, L3 a# u$ P0 ?) [$ Otvb now,tvbnow,bttvb洋菇片         60g
0 b+ Y; S0 Z+ ?9 Z; J) ^. x公仔箱論壇番茄糊         50g" d& R5 M$ d7 N5 ~1 J/ D3 u  A. S, {
番茄醬         3大匙
8 g. S% N* y# |8 I  `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         適量
# _  s% P, f3 d+ L. l高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 d1 O( s" ?1 K0 h' {: b
鹽         適量5.39.217.760 i% B/ ~2 w+ R6 z. e: E  U4 S
糖         適量5.39.217.76% f* J  ]) U2 u" h4 n' b& m
黑胡椒         適量
7 Z% t# F( X& X, Y2 P- g, _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 j4 e( W# {% x+ w1 v
【做　 法】
! h$ H2 M5 ^. P2 |9 x+ B; @* `5.39.217.761.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
- O  d8 V7 E2 I* a8 S7 ]5 f5.39.217.762.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。公仔箱論壇( u( z1 p) K, u1 P; f$ Y
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

' Q# w5 e7 w7 h+ f$ e: P
千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb- [" f4 J6 l0 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V. H- a' F% |
千層麵         3片
! V0 ?; H& y# f  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條5.39.217.76+ u* F* ~% r2 P/ j& [) C" P
橄欖油         1大匙0 r' j6 s, l8 ?6 b
蒜頭碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; \" f& {+ B8 ^
洋蔥碎         15g
( L' v2 g# Z' @& a4 |公仔箱論壇九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# J3 O- J8 g
奶油         10g
* n$ o/ v, D  u$ A6 mtvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g8 ]0 M* r: C; }2 L! |9 [; [% w
巴西里碎         1茶匙
. r5 \( h( B7 J6 H6 B4 u% y5.39.217.76義大利肉醬         500cc5.39.217.76# t" \) E+ S% l6 w3 d5 r# D2 m" l/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb! C+ \" Y5 r0 I& d9 p; n! F& F
【做　 法】公仔箱論壇1 p0 L* ?( ~. H8 ?- {; j7 N
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.763 P. O7 B. z9 p0 [. [3 X* Z0 u
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。5.39.217.763 I/ u$ l8 p+ h2 z$ C
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。7 O% W3 ^9 T, o( c
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。( d  {& p) W6 H: H& ^% }
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
, Z: T! Y, ]) h# s; S% N6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
/ Z5 Q4 j' H6 x1 L$ E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ C( U( N) a( a; y0 ~6 n" L& J* s公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
9 A3 T3 h+ i/ U7 Y# v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H% ~0 e( v# `: f- s5.39.217.76公仔箱論壇/ {+ P$ M. F# k4 _9 P* b8 n* Y
義大利肉醬公仔箱論壇, j; p5 A, l1 n6 \( t, ~; J8 ~' I
【材　 料】
$ [' _! s5 F( x5 s, W6 ]5.39.217.76蒜頭         2顆5.39.217.76- T1 i! x# N3 S/ `9 q; }
洋蔥         1/4顆
) l, o6 s# K: D) }+ `6 r0 @- v0 ?公仔箱論壇絞肉         40公克- U, X% X# t& f3 W8 A
義大利綜合香料         適量5.39.217.762 X- ?. I# D/ G3 |
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
- v% S4 R$ o2 C8 S5.39.217.769 ^2 |- B  n; H- ]0 w+ D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `# g' i4 Z$ _# a% ?# l
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
4 Y5 j) v/ C& `! X5.39.217.762.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.76  h* D& N& w$ \$ O
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
4 j3 T# f: z) j/ {5 z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. j% m* [* W4 M; y$ Q# P- S4 ~
洋菇雞肉水管麵5.39.217.76" W4 [/ \& N7 w6 c% \1 N
【材　 料】5.39.217.763 u) b. n: S( y5 U# P
奶油         40g公仔箱論壇" c% I' X% {) N8 C" \1 o
洋蔥絲         40g
: v1 d8 ?; U4 B$ P6 T公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.768 m. S& f5 W# ?/ {- Y5 n; B6 N6 I
菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb7 o6 L1 ^) L$ Q6 s6 N# ?6 n! k
菌菇醬         6大匙
: e* Z3 Y+ j9 X' Q起司粉         適量* Y3 K2 l1 J6 U# ~9 E! F8 G: E
5.39.217.76" t1 c7 Y; S1 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& t! }5 C7 |, v: x7 J8 ]$ b! _
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。! c+ l  l. }* y: _# p
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
5 Q- s$ i7 N! g7 h) K! D4 m3 B5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
9 v5 d+ y. R& R% z- F. y* r, Q7 Y2 P4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
" G* _; F) ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  Z0 ?" P7 f' u* S0 F/ P
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬! b" O5 ]: }. i

' d! B7 c' I. `' }3 \4 _9 t) y
- o5 U( O& x- }8 [$ x風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb  P: w" w5 }) ]& @7 M
【材　 料】公仔箱論壇& B0 T" Y' X6 E: @6 @2 f
牛高湯         400cc8 l5 n8 }3 p3 O4 w; r6 W( R
奶油         80公克3 M$ A* g4 A1 [- w) C# ~
動物性鮮奶油         300cc
8 N/ X( c8 `1 Z2 S: y0 g5.39.217.76白酒         50cc
# ]& i5 I) `7 b公仔箱論壇水         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; I  \& ]: A; q+ ?
乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 C3 ?9 }$ T8 f+ a: h, O# |
牛肝菌菇         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- b! Y' C! [! y' L. h
鮑魚菇         50公克
% V& P& f3 L4 p1 s( B2 Otvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
' C$ a9 J7 W) ^/ {西芹末         1湯匙公仔箱論壇6 d2 ]. |& k* v7 O  _: C" U
紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇, V/ `, c, l# F8 q+ ]/ T
洋蔥末         2湯匙2 r5 W  \$ p( |3 F$ t1 ~. V
蒜頭末         1湯匙
' ~, T' j( \$ p6 Q糖         1茶匙
" z* S% e& l- A( z6 V& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
3 }* \1 G# \* `; l公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
8 l7 `( _; j# O, D公仔箱論壇
  U1 a. b2 ?" H# x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" n8 A& S. ]8 p. l
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。$ A, u  ]6 v& a  j' _$ b: b
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

& N/ s- o8 M% {$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵6 L" ^' R+ S6 a! k8 t% C' T
【材　 料】
% t& z4 u* i+ M' B$ @1 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g5.39.217.76& r' h" v4 H* m: v; q
洋蔥絲         40g
0 p" M0 k& H3 a, B5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g
; z+ W  o( }# }2 C0 ^7 r公仔箱論壇菠菜         70g5.39.217.76' ?0 H$ R/ a5 O( O
菌菇醬         6大匙
( T( B# X& p& ?  _  R9 |8 k起司粉         適量
& \$ Y: }& s' d- }! K$ |( B5.39.217.76
; P" `2 _2 C5 _7 \3 z) I- U% `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  |9 ?6 C- C" ^' H. I: F) Y
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
; h& ^7 @" U" |; M2 _. I2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: A" q; K% E6 X! m$ l
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
6 }1 K0 ^4 ?9 z' B- d% x# e' k4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
% L8 u$ s/ H: s0 m) S3 k7 w公仔箱論壇【備　註】
1 h( a" B9 L6 L! J5 X公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬