BeiDouChef

3 P1 x1 x$ l2 |檸檬酸奶涼麵
2 E6 R( g1 k) y, }9 U) y公仔箱論壇【材　 料】
; E4 W4 g9 N8 V! Z  \  h5.39.217.76義大利熟麵         150公克
( q2 ?& y% V, i9 U9 mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C7 W  J9 C) T  h$ A  K
鮮奶油         1大匙
' E5 o* o+ l0 ~. ^- \公仔箱論壇優格         2大匙
6 Y2 x6 |+ S7 j& c) o3 `3 W6 c2 R公仔箱論壇檸檬原汁         1大匙5.39.217.767 e( w& [) N* P- a; L
檸檬皮         適量
, f0 ~  i# h4 a/ x  z0 ^* x+ Q7 H3 W  e% j8 t2 J2 g
【調 味 料】
  J- o0 {" l  Z  ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙) {- r: v) i- n- ?1 N$ Q
鹽         1/4茶匙
8 W+ ~$ J. g7 ?
2 p7 J4 \- _* s3 a! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 N) _+ V. |, A: w1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
1 h; z, z4 q  K$ `+ a6 z' g/ {公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
4 \) Z9 U; ]( E# J# x1 O3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 |3 }7 E; G$ q; d) w- `2 O
海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb- p( X; r$ X" I5 B, C/ F
【材　 料】
5 h4 Z  W" h3 U, U5 O5.39.217.76義大利直麵         180公克
! `3 M9 u  N; s& i4 k* i5 ?- g' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾
' a* m" q# D! l& n蝦仁         120公克( t% O) X- \+ V
蛤蜊         150公克
4 ~. e/ s7 D6 b0 M# ^0 d/ w公仔箱論壇青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 ?2 y- b1 s$ W
紅椒         1/2個
7 o4 W: B1 a: j公仔箱論壇洋葱         1/2個1 {! _" }$ C$ C: ~' g
蕃茄         1個
* x4 m1 ?7 G: x+ M2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許& x" T: ~5 |3 o; R
月桂葉         1片
! L$ V) q* [* D5.39.217.76九層塔         少許; p( E# l" x" R' D0 J4 a5 L
高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb# p# l: A. B$ ^1 A, y: N* q
橄欖油         少許; v# n: F3 ^. y/ X8 Q
公仔箱論壇& L2 l2 m) `. @) S/ i$ R7 W
【調 味 料】
/ d& P4 v! r- h0 X" O公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙
1 g4 V1 O. A; r" ?公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙5.39.217.76% J- D# C$ f, Q; S5 ^: ^& C
俄力岡         少許
! |9 e" S" h# E7 M* k; Stvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
+ i/ ^  X$ l( p2 P: t8 F公仔箱論壇鹽         1小匙# n4 c/ A  k- T2 _2 {5 {: Y
白砂糖         1大匙公仔箱論壇% l) z  W* L$ s' F. i% ]7 Z
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y) l% u! O+ b* o( `2 T1 }) Q6 b
奶油         適量公仔箱論壇: ^5 }8 D; y. c$ R, g) L

4 W5 ^- ~2 T! P' b9 j' }1 |( O【做　 法】公仔箱論壇2 y& k$ h* H; }  C
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
, \$ n- I% A8 {; r7 q2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5.39.217.76# P0 \$ n) ~! A9 D4 o) J
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。: ]) z, o1 ^+ h& d: u0 m  f
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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* r, Y) v* d: S  m5.39.217.76蕃茄乳酪寬板麵$ g2 i9 c; C) \! L2 H1 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! c' _2 y8 C+ a
寬板麵         80g' j# o( r6 y7 u- K
小蕃茄         8顆
% p1 f0 y5 M$ u5.39.217.76莫札雷拉起司         50g
3 m/ v% u. l8 m+ h公仔箱論壇大蒜碎         少許
+ c9 Z! n. }$ t公仔箱論壇洋蔥碎         少許
2 y7 ~, t$ [7 u- g& `公仔箱論壇橄欖油         適量
0 [0 W& }4 g8 |$ P) O, i俄力岡         少許
& \: y# R( r5 i$ C7 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 o( p  u+ Q) t7 I+ q  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) B6 @* {4 O3 [& y; k4 ?8 V9 I6 B
( I) M' L- j  M5 C. ?$ S
【做　 法】
, w( _4 n4 V( O8 l% O) L! Y" q5.39.217.761.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& a3 C/ ?* J" Z4 S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
' E5 d( o1 `0 ]/ i& {+ f2 d, ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。$ i! x. l9 S0 p& u0 N1 d
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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! `, V  a" T& f3 v" ]公仔箱論壇
" A# k& N/ t% P& X# y5 Utvb now,tvbnow,bttvb. c4 i( J$ L: ^" p7 s% {0 C
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' u& L6 G6 g$ d$ n- X
【材　 料】
' q8 \) H8 _  r" u: rtvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc公仔箱論壇$ K; K0 }$ W) o0 [
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ n, f. Y3 E9 k7 D
雞粉         1大匙5.39.217.76" X" [5 V: t, a+ t: u7 I* z
鹽         2/3大匙5 _! u3 w- U: L, x) ~
鮮奶         170cc5.39.217.76; Z5 h6 f& O- S: ~9 D. o9 }( a
奶油         1/12磅
! H: J* g& ]6 \/ v麵粉水         1碗& x2 N5 c' y( M8 A/ Q6 m# \4 L
B.煙燻鮭魚片         80g, m" Q! j, h1 ^1 ?
細扁麵         180g
0 J7 [/ B5 G9 U; {1 y+ Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
3 q5 D5 f5 r* u2 D9 g紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 A) l" S( k. k0 K2 u7 b
黃甜椒         1/4顆- |( Q& |2 ~( [
花椰菜         2小朵
% Y4 \0 L, w- P7 O鮮奶油         180cc
6 s" x. r8 {; X0 y糖         1/3小匙# h: m3 h& \  Y, T
雞粉         1/3小匙
- m1 x5 J" |( D- A7 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
% f, u2 P0 N$ {! mtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
7 x% \7 j9 D: d1 z- [  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
& e# K) r  \2 a5 C9 K) s2 c奶油         少許
1 S/ K0 b( X. S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! x9 @& Y, X0 N* c% ]* }; L公仔箱論壇【做　 法】
/ H  v$ ^: K. N! k3 W* k1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.76; f4 f; e2 G3 ~0 c; [$ Y
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。" h4 V, D- r5 T2 ^% @
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x& [0 ~# C& `+ W1 G5 X
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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" K& l/ E: f) w+ t5 C海鮮焗麵
6 y; p3 H( {) V" H2 |0 @0 J4 N【材　 料】5.39.217.76% H  O# f' A0 {4 u
義大利長條麵         200公克2 G7 w( C" y& {7 b
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 L' O9 J* T
橄欖油         1大匙5.39.217.764 Y) ~- `" f5 T+ k, F2 M" F+ H7 R
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 T  u  [# ?0 j  S+ c
蛤蜊         100公克
* C( S) n# H% \$ ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克
9 b" z2 z  A" e+ b# R: R  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% n) y4 T8 R& o! w# `
蒜頭碎         1瓣
( f9 @8 h* T! X6 \" J( Z2 h白酒         1大匙
( A8 f7 u/ r( p2 C3 r% K& |番茄紅醬         4大匙
; Z* `' a* f( I9 `  ?5.39.217.76高湯         200cc
* r3 a, Y7 Q5 z* ~: |起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 |0 b' u3 P# j$ Y% B

* y" s- i0 X8 W/ M2 r  e公仔箱論壇【做　 法】
- G! w% p3 E5 V; Z, U6 g5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
- q+ p' x( x' r  A4 L2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
9 |1 \6 N4 E3 _. y! [& J' Q3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
0 M6 G. e8 P8 K) v/ }. z5.39.217.764.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 J, V  Q# k- z+ }" Z
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

6 n; a7 M9 J, B. w$ k
焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇7 G( R# B( q) e9 J* y
【材　 料】7 v. G$ L- r$ _
筆管麵         200公克
; V0 w: U1 I3 E- k3 J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. Q! Q& u; \0 r# Y1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
) s4 o0 M* {: D/ r) ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30公克
0 s& o3 V8 Y$ A* w- M0 Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣' P# r) A2 ^' ~1 K
蛤蜊         150公克
8 l3 X2 A; n2 A2 U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
9 r" I1 d! E5 k, N4 `奶油白醬         2大匙
$ N5 Y" s8 g) Q8 R  W! B: K5 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb+ `7 [0 \. E- y/ ~8 e9 s0 t
馬自拉起司絲         100公克
  ?% {0 t. }; F7 }- l$ M5 i$ v公仔箱論壇公仔箱論壇8 W* r# `- m$ l
【做　 法】
( {8 K4 I2 s" k5 U4 v公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇' ?) ], i* g/ \$ h5 x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
, B9 D( z' R0 M( w) _5.39.217.763.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
3 t  i$ T, Z9 T" m( C2 X+ u9 H- E4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5 k6 }- U, L, v% D5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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% N! h  d* H4 J0 |& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵
% Y. V' g; L5 j3 Z; m* \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" J7 }& j7 S% c8 g2 i2 v
寬麵         200公克
. F2 M5 L1 j3 o; g1 |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙0 g7 q/ C& w' X9 u1 J6 x, y
南瓜         150公克5.39.217.76% V* l. [# x& a
鮮蝦         10隻
1 [* M* ?) }& E; D8 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
2 M6 O8 j" y# m6 N- E# h# t$ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦: E% q" u; V  l  Z9 _- h8 ]  @8 W
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ B9 i3 p- X! ^# K/ f
茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 N0 n) ]- i  l
高湯         200cc
9 a/ I, q1 `+ Y1 Q6 i* j公仔箱論壇起司絲         100公克
% s( L2 g2 ]+ S0 I3 l# otvb now,tvbnow,bttvb; Q/ G$ z* p8 K# f/ {4 J! Z
【做　 法】
/ O0 t* F' U! \- P- o; g+ h9 f: n* Y公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
/ m& x" ]2 y5 E, N* K: T. z& h% S5.39.217.762.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
! K5 _% s0 g0 i9 @8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。+ ], h1 E" Q, z" d* @8 U! Z$ G
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。3 P+ Q. j1 Q% |, l9 J
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 T) t" ~3 e  M$ g0 `雞排茴香圓麵
# b+ a5 y- {, K! W$ K* Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. E" c# D* [/ l* P/ J
雞腿排         1隻
4 p+ _! O* I* E$ I5.39.217.76白酒         適量: _, r+ d$ M, F# k
鹽         適量公仔箱論壇: r1 T1 q3 k" y5 x
辣椒粉         1茶匙
2 r/ z/ K) M. z! E$ P9 F% N0 R低筋麵粉         2大匙
' y; J% X, B- L& s5.39.217.76玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R' u" m& P) N% z- o/ i
水         適量
3 u% m2 Y4 k8 x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 C. {" |) N6 K4 Q% a  U( n
沙拉油         適量
! {! Y, B' a: \9 {; X! Y5.39.217.76奶油         40g
" Q; ?; S2 A( v6 Q/ m$ r9 M$ L公仔箱論壇洋蔥絲         40g
4 D3 T$ X  q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利麵         180g
& V% _' [- @  M' H茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb- R4 A! v1 U. N( B* b; d
辣椒片         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, p, \0 R2 D% F( ^$ }
紅蘿蔔碎         5g
! t$ p5 }# Q, b' G公仔箱論壇公仔箱論壇1 S& P. m5 O# B! e- X3 H
【做　 法】( l( s( t/ \# d8 C- k
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s2 e" O7 L1 K! n
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 F) y* j1 ?2 J, U; Z6 s
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.76; c) h: p* s7 L; Q6 a
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。1 ?$ n1 A5 D" Y, c
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
+ Y* v4 d# E, o( F' N6 ntvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。+ S$ w0 j" X4 n9 R# m) b
【備　註】: h5 ^# k" h; W3 A8 J/ E) i! {
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
1 D% j" O$ }$ I! d$ c9 W+ ]+ @tvb now,tvbnow,bttvb
: A; `( C! Q7 Y2 X1 a
  r8 {. Q+ O5 d$ i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬
) l/ R6 y( u- \# X( Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 W9 N  A( J$ J) D; l5.39.217.76奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb% s" j* g0 J& m8 u* m/ e+ F% F- W
洋蔥碎         50g
& N- M0 L' P: n0 X5.39.217.76月桂葉         1片
! Y! [& Q, K8 Y0 r# V小茴香         1茶匙
( Y% K5 Y$ p2 ]蒜頭         2粒
5 F/ M* V4 r: h" @  J3 ]公仔箱論壇馬鈴薯泥         70g
1 `$ ]0 M: H' q" z低筋麵粉         2大匙" z. k) X" J( p9 |8 d3 E" u; @
鮮奶         300cc
+ L6 N9 p8 \7 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 w# `# {: N/ O
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇5 A3 Y! X: D5 i2 }$ H4 A, m
西洋芹碎         40g
/ E% r4 M- v' C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. C/ s" g5 ^: o

! `/ _5 b5 a# R* \$ I2 Z5.39.217.76【做　 法】
6 n) ^# t2 w, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇5 d/ S: m( d; j% U8 K' }" R7 [
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
3 X/ Q% ^2 m6 ~* D公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" `) |8 B" l8 C
白酒         30cc

BeiDouChef

" g, J1 U2 F2 xtvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵
' g0 p0 g' M( \% p6 _3 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  v! k& i* i  F/ m  N
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  N' K1 [7 f8 V9 ?
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb" @* ?( _, k" n1 }8 y6 e. W* {
豬里肌條         60g
+ X/ [: |- t) m1 k, S6 jtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 e/ Q# G; ^: Q- [
紅辣椒絲         30g! a/ v: T3 o6 O, [! D& b( n! T
黃椒絲         30g: {, e" s) G2 k  o% ^
茴香醬         6大匙
- v! S% Q; ^4 f4 W0 c2 P% K公仔箱論壇起司粉         適量
" ^+ W2 H% k; v, Y/ _9 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb
7 q3 e; m! T/ p2 t( {5 y; stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% u- ]% Z; h$ s4 e4 G0 o" l1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h  {5 k, m3 h" g7 t! R( @# m
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
4 {5 J1 Q' S: y( Q3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇# R( G. ~5 S( X: I  {) J) u9 j9 D& }
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
' l* r. m) [' P' J% t- @1 q5.39.217.76【備　註】
! w7 E1 m6 n( @8 ]茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& a) m0 b, q5 j; p4 n
香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb" n/ q+ m. y* y3 T. j+ n( Y
【材　 料】
2 B% k# D* ~1 @3 u7 G' S% S" x0 U1 i奶油         40g
& v, {% G; Q$ Q3 E; O5.39.217.76洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 m; S; [/ X6 P9 A
火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. I: j: S( ?' \1 R' j
天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }& b- f5 h; U& h1 ^( R6 j
煮熟義大利寬扁麵         180g
. c* D0 D- K, p4 `' m5 m( ^青椒絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 i( ~# K/ W4 e0 ]5 h6 L6 l, Q# g: u
紅蘿蔔絲         40g
2 h0 ?' ^5 l3 _" `起司粉         適量
: C- \+ B! \7 U; [* T+ ]公仔箱論壇
; I  g. x& l' z* R$ `. H. J# e* m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# |3 D2 S/ z0 A: `5 p9 z8 y
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
" i1 L4 u( _' s! l8 n+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& g1 d, d0 Q( b" Z" Y
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

8 H# t9 `0 @! _# k" s2 S
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! J4 z8 }- D$ X2 ^
【材　 料】
2 s4 p  u% Q+ D5.39.217.76鯊魚片         1片
- \* i( X4 k. P8 d鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* M! v) J" q0 u1 m
白胡椒粉         適量
9 f) b& h3 U- @. R" G7 l& f1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
" N/ _2 K7 C4 U! X, Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
7 U$ `3 D% Y4 S4 j& h5.39.217.76地瓜粉         適量
3 O/ n! w- l5 `8 k沙拉油         適量4 n- T: g( t- m0 T9 l
奶油         40g公仔箱論壇- P! a0 G% O7 E$ M  |; i7 f7 i
洋蔥絲         40g
3 O0 Q2 U* w# H& j1 [$ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N* r2 E8 X) a5 N0 Q
煮熟義大利水管麵         180g  O. _/ d' s3 V$ ?1 k" I, u
青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 k; ?% k8 d' k9 K2 Z' M1 q

3 h; M& p* ~, r' K: D# @【做　 法】6 ]7 t3 v  H: y4 c
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
6 ]7 V% B4 P1 E) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! N6 ?) ^( u- P  j+ G" M) [, ^& R
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
1 S* Y' n4 A) t" ?1 \, }+ o0 t$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
6 Y+ m( f; H/ \' ]# G: s% [5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
% v% i' x3 O$ J2 n; e3 T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# P/ k3 [, _+ T4 Q
蟹腳洋菇圓麵
, g7 {2 g  @, [& d: o【材　 料】公仔箱論壇6 F1 a0 S' \/ ^' A2 ~
蟹腳         80g
* P+ J4 _. L1 q- m1 Y奶油         40g
! a9 W' n1 E/ _4 L5.39.217.76洋蔥絲         40g
& U) L2 b" w" L. c4 wtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
; @, u% v: \- a3 M1 U+ G4 [3 Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬         5大匙
0 C6 U& h2 Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量$ E3 I1 P9 @8 Q9 o0 N

! V/ u. m$ R% H" J% Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  `9 b5 c  L. l& Y  ~$ r: Q' C1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! y- l' g' [' j  _, T5.39.217.762.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
( ~* {1 O" K2 D. n- x: N3 w  \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
1 F/ |! ~6 I- ~. V- i% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- x. S( D  J5 {
【備　註】
0 M+ z! l8 a. a5 E+ {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ j- S" w) P& R9 t  _- s( z
: I  R& T5 I) h) I! G$ F
: w; W& U4 K/ L+ x, P) B+ m& e/ v
洋菇番茄醬5.39.217.76! I+ p! e/ m' q' i$ R6 o1 S2 m
【材　 料】
+ s, r% _) |7 _/ U3 P$ Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g5.39.217.76# N) Q$ _; K6 V" j; V9 O4 I
蒜片         20g
: a6 n$ V( T7 r; Q& v紅蔥頭         20gtvb now,tvbnow,bttvb0 [4 k: B2 s, \& i( [  c; B8 m* l
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- m4 l+ ^5 G" F$ D
新鮮番茄         100g1 j! g( n4 t9 d) r) T
洋菇片         60g
7 U9 G6 _/ C% E  n, _9 N4 t5.39.217.76番茄糊         50g
" O, d7 E( L# n! U: S公仔箱論壇番茄醬         3大匙# X5 o2 _: B3 O" T8 S2 H% |
百里香         適量
) d+ S' r8 r1 ^# t" x' ^6 U  N5.39.217.76高湯         700cc
9 G2 `8 k& [+ A. f  \公仔箱論壇鹽         適量, z: w, A" g: i) D
糖         適量
6 j, l! d) L6 s/ o$ x/ r. Y公仔箱論壇黑胡椒         適量5.39.217.763 ?- @0 Y4 ^; x: }

  f; z, v7 e! m8 j& l5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- N4 v% M' Y' L! |. I" ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 a; {, V1 p) C# T. f
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 k% C3 m2 o( i2 E! I. |1 H# g  e
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

: D0 x* M; D$ [3 V$ Z8 S! f7 y千層焗烤肉醬麵
* d2 m; }" m5 _6 @! R) x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 H# h' U0 N0 }6 Q# k8 z
千層麵         3片
. v% o! k# S* E1 Dtvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條
4 Z) E; o) B8 r& x1 O( R/ @5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) \% K( ~7 n* M' {  {
蒜頭碎         10g
7 b& c9 T- x' v  m% f0 u' A  X. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
2 x* l6 u) M9 [3 K: B* Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔碎         15g! `: b: U* L$ |4 Q5 p# r# `
奶油         10g5.39.217.761 C  k7 F; J- K# E6 H6 z& L
披薩起司絲         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% W! k: m/ E. N
巴西里碎         1茶匙
: k0 B& H! {# w  D# ]2 T義大利肉醬         500cc
8 z: {7 q3 j3 B' p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V( g/ ~( M# Q3 V/ I1 d4 R- I4 O
【做　 法】$ B( e! e/ ?' o
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
" v: a2 o  r; \# k2 g2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。公仔箱論壇8 L. p4 e  R7 r5 u
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb& u; i/ v  J" }/ f( Q1 b
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。" R; x  R+ z, H+ D; O
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 T, c( y" [( x  D; d/ `; I& O6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
' e$ ?# W1 c+ ~% M【備　註】5.39.217.76# [8 u  E8 Z7 s+ k& \
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 5.39.217.76  ]/ e  h! A9 R* ^

& k* |' U' @0 I# n& g" x
: h: a$ d* F$ s- u) n% a義大利肉醬1 N* L; p$ \; ~3 p: V; Y
【材　 料】
9 u  u' x3 Y# a' S( y( Y4 {公仔箱論壇蒜頭         2顆公仔箱論壇& ^. |% e/ h. _! D, V3 J, H6 t
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( D3 }2 B) k# `9 V& t* H2 a- Y
絞肉         40公克5.39.217.766 ]8 D+ u/ G  Z4 U2 A& Z  }* Y
義大利綜合香料         適量
# b9 t, W, a2 a6 N蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
0 j7 ~% F$ G- L6 C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 G3 k. v% p9 x0 ~
【做　 法】
" [2 ~. Z* J& ~! i; M2 B# o! }公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 b/ b( G# H. F4 y+ h) e# }# N1 |
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
# V. z- H/ x$ i- g3 X公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
2 M/ }- l2 N+ {1 H4 L5 R4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ r# ~' R2 m5 i- H. C
洋菇雞肉水管麵
# z2 k: c( S# R* {+ x! O1 f【材　 料】公仔箱論壇  w) S$ }. M6 f3 @
奶油         40g
6 {- l/ {2 ]5 r) F洋蔥絲         40g
: Y+ z, r7 J( h4 z, U& F# r公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g3 G4 O/ W/ @- N( e' K: R
菠菜         70g
1 E# a: k: b! g4 m! W* Q菌菇醬         6大匙
( G& z) v+ T4 A, c" @2 I1 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
, e; E$ A9 t  B- C. f
. {) o- x3 F- @* M% q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* r$ D* i* Z2 H" I; F( w; ]
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇  `# O; A4 ]2 R( h3 z) ^; H
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
& F" F5 ^1 J4 \; e/ w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. k/ G8 R* Y4 ~
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。% M, q/ @; s8 \+ S4 ?2 L( d% R
【備　註】5.39.217.76' a8 T7 X$ p! v, Y# M" A. y
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬公仔箱論壇+ q+ \- M" s- g9 ]  q5 y4 Q% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 t+ j) R  F3 u4 P

8 d$ P3 K% B' H( j* f4 L5 l公仔箱論壇風味菌菇醬汁公仔箱論壇# C# E7 P) q9 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q  X( w* f! a- J- K& v% \& w) q
牛高湯         400cc
4 ~5 n, b# y  M8 l3 N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
" |; _! F, L  h$ [9 r公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇3 R0 c, D* N+ `" ?
白酒         50cc
! _* U: M% {3 u$ ]7 A( ^tvb now,tvbnow,bttvb水         200cc
/ `9 ^; M. C3 L; k9 W公仔箱論壇乾香菇         50公克
8 k  u8 w+ a" }5.39.217.76牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇" ], i$ n/ @/ e- M6 |# Q  p
鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( x2 m% j5 K$ }& y/ L; q
鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J- ~1 T# y2 A1 j1 S
西芹末         1湯匙公仔箱論壇; _, C+ O7 W0 ~) W+ s
紅蔥頭末         1湯匙
, T% _* T/ L+ P1 v公仔箱論壇洋蔥末         2湯匙
7 F- O0 m5 X* j5.39.217.76蒜頭末         1湯匙5.39.217.761 g$ j- s& Z3 m6 U+ Q% y8 l- d) _
糖         1茶匙
+ n9 s# ?/ X# |) X4 l8 n公仔箱論壇鹽         1茶匙8 s7 {1 E5 S9 b" R, o3 T% C$ @
黑胡椒粗粉         1茶匙
; k3 K. I0 ?0 B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 c7 z1 A$ i' F* w
【做　 法】
$ t" W- P; S; K& R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 s* M) `5 o, l) P# {% B: P
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

, q9 S# M5 s6 j* S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵0 O4 V  o6 i. B5 h( D8 w0 G* s$ C9 _
【材　 料】
8 f0 m+ u; E% j1 w; Z/ B: ~公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇& P% P' I9 {* ?/ n
洋蔥絲         40g
* Q7 L7 Z. }! R; Gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g2 P# M# F+ e1 y+ @
菠菜         70g
( C2 I  l  U( v& x' ^8 ~/ K, E菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f" q( a3 y* z- Z
起司粉         適量
) i0 P: ~" E1 v7 Y  @: T6 O8 m3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 e. k& {; h' u2 E1 s7 a) v3 i【做　 法】5.39.217.76- i7 P- T/ ?. p  u! X
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇2 J( o, ^4 L, h+ O$ E
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 o) U5 l+ ]+ G
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。3 H3 q3 v5 r6 Z4 }
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.763 w( g/ f/ T- R  }5 N4 `5 ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- H. |$ d8 P0 L
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬