BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵5.39.217.76" |5 @  A$ w+ ~# v% H# |
【材　 料】+ \( h, j) {. g- r9 U# s+ z) s
義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) p) b% [" ]" A7 S. D: E$ T
玉米粒         2大匙1 }6 y- u+ a2 h1 r; A% c2 f
鮮奶油         1大匙5.39.217.765 Z4 H; C1 z- _0 E" ]+ K: i& q6 P
優格         2大匙5.39.217.76  O6 j6 L, J* C" w+ d8 j4 }' D
檸檬原汁         1大匙
/ q: E5 c4 y5 L9 v# N/ A# j, V. K* \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮         適量
1 }, p% r4 K8 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 o. ?' n: s" Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 O; R; G3 f8 j3 H( o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
* l% C3 o2 ?' F. A# a鹽         1/4茶匙
6 T1 H! W) o0 ttvb now,tvbnow,bttvb
( r9 ~4 X, E" @' I. A3 T公仔箱論壇【做　 法】
0 h& _' y& B6 b, H2 Y" Stvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。: }3 H3 b  ?- C7 c& W
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。5.39.217.768 E; ~1 o4 `4 H; \
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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- F3 S/ E- r8 R+ r* ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵
- R! V2 W1 R, T! {公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 u5 D, w$ E; r* z6 S' `) O
義大利直麵         180公克
3 k0 g9 B, ?; v) m8 [tvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾! O6 g2 z1 X% q& e5 B8 s
蝦仁         120公克- \( D* _  m4 H1 g$ l( @7 L
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! G! z# L# q# K. L, K( L9 J
青椒         1/2個
8 Y3 [. N  w' U2 p4 J5.39.217.76紅椒         1/2個
. ^. }; Q( G( L/ `% d公仔箱論壇洋葱         1/2個
: o6 i- z* H% I1 n3 i- Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個$ F, r, @- |/ l2 ~
紅蘿蔔         少許0 i& r3 Y! q- h/ i( `5 K- b
月桂葉         1片
7 @+ J* ]/ C; a* K: j! ?5 d0 X九層塔         少許
* @4 ]' b6 m+ l: C4 }1 V! ^- i. C2 _: b5.39.217.76高湯         300c.c公仔箱論壇( w; h: h* X7 G8 I4 S% u4 n
橄欖油         少許
' o/ w8 Y0 z" U% h. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w2 v; W1 G, V, Z1 t公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& \9 @0 W+ A% t, L! V1 W: [  j
蕃茄醬         4大匙+ R4 v- q/ f( X: ~' @; W* ~) T: c
蕃茄糊         2大匙
$ v/ }' G' T2 g6 A+ a( \7 Z: s俄力岡         少許
8 L1 e5 f' L, d/ ^; ~' I; utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
3 x" y( U" X! B% D( J2 E8 j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇9 c1 [0 M7 S( t' ~  P9 }, w: J
白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 @  v- [% B8 i
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 [4 Y9 i0 T% y4 p8 h  M
奶油         適量& l0 y/ U( b! F& b& v8 X1 R# N0 j# ?7 J
公仔箱論壇' z" E1 L9 N/ k0 p& V" W, E
【做　 法】公仔箱論壇( z6 B$ s' h# ?# I, t: X
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ g- x' o- ^8 a' ^
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。  F  z) }! c5 s1 G3 ]* P8 p
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
4 b; d' X' y# R" a4 A4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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( z0 O. A! ^+ k! v5.39.217.76蕃茄乳酪寬板麵& U6 a. s) {; L( p7 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" r5 {5 o& a2 o# T% }4 ^
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 o, P, A  y. L
小蕃茄         8顆- H% S4 b' z+ Q! ^
莫札雷拉起司         50g
' q& p8 o. O! C" ]. U9 q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許
3 p9 m9 O3 k9 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許5.39.217.764 I) }0 ^, a0 t) W% k8 K
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 F' z% u$ o+ `) K3 q
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ D* u: K2 S2 W$ E3 {  S; ~" n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ Z3 B$ Q4 o8 L3 `) D- ^) x
胡椒         少許- {2 r4 s9 S6 J+ O% z! V

  x4 b1 w# ]# i3 }% q: O: x& s5.39.217.76【做　 法】
) z; E0 e' D2 j6 m& r2 }% d: rtvb now,tvbnow,bttvb1.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇, ]# Z) N! g+ C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76; Y5 J) J. ?$ G
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。公仔箱論壇7 Z1 \5 \/ F4 ]( L% P* p
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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( e6 y' R; q( W1 E3 itvb now,tvbnow,bttvb8 N: H0 Z& m* i: p8 O  Z; a% r
5.39.217.763 D: Y/ p+ S! [5 w9 A; R; w# Q, H
煙燻鮭魚奶油細扁麵
. p9 O% ?6 a4 g# E* w% q% ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ v" h  H5 f) Z
A.水         350cc
& B$ A! `8 f2 H3 y5.39.217.76糖         1大匙
3 u$ M& J2 [: X' y, o. p) c公仔箱論壇雞粉         1大匙公仔箱論壇) V% ~8 Y. `7 b
鹽         2/3大匙
; |3 n6 {; Z% J1 Z5.39.217.76鮮奶         170cc公仔箱論壇, G7 F- N# K% c4 N) e0 a
奶油         1/12磅
! ?1 J5 n& @2 R! @& `  I5.39.217.76麵粉水         1碗
" g6 H5 V& i/ _. L6 Z+ D' K5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g
- d4 ~$ l# q9 M4 l7 M) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
9 L8 A/ x8 C& S$ I! x1 C洋蔥丁         1/6顆
& Z+ J' S# h. f% K: i  ^tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆) D. |  {# C1 y- i1 }5 u
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! M6 P3 W' T
花椰菜         2小朵公仔箱論壇! i6 |: p5 k4 v1 j* X
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb* b3 V9 s& ]! V- N+ h
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. T* p2 ?3 L; m# e: q
雞粉         1/3小匙
% r' k$ D) q7 [/ @" z9 V5.39.217.76白酒         少許
$ R5 c3 F& N/ v: [" J" R- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
% v- a* F0 Q& g# g5 e公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  B' w- z) m/ K7 W& [8 a
奶油         少許
- X  u& s) P* J. }, J: Htvb now,tvbnow,bttvb
# @+ i: Z/ m, a$ J公仔箱論壇【做　 法】
/ F. g4 T( g! @3 @/ G) v% r公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇4 ~& |  J$ A; ]0 W
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
7 H2 M& p( d. Y, @' v3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* X( X& U9 ~# W& |5 O2 N
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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4 ~! e  w3 r0 z
海鮮焗麵
- W# ?2 W3 y% _2 ]7 T+ t- c7 s【材　 料】
; M  E7 ]6 h2 Q- F. utvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克
' B  i- Q+ j# ^; W( A+ Y5.39.217.76鹽         1小匙
+ g0 Y; P2 A- v; Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" V8 |3 i; V( w/ x4 f$ E7 z8 S* W
透抽         1隻
0 L0 |) P; p2 d, N6 O蛤蜊         100公克, a0 \; c# @1 t
鯛魚肉         50公克公仔箱論壇5 g- o( G! w7 Z7 d# L; W
鮮蝦         10隻
3 ^4 l0 @6 Q. T5.39.217.76蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇0 ^2 t5 d3 g, Z  a# c
白酒         1大匙
% s0 @+ l( T! X/ g( V; g+ a  l. Q5.39.217.76番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇5 b4 H1 _' p7 y# D) k6 y
高湯         200cc
7 A6 P/ i/ s5 z/ V- x起司絲         150公克
# ]' x) B3 D9 R4 S1 N7 t
  a3 d. p' t" b* s# [+ ]【做　 法】
4 D8 E* J* I* T! W1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
# h' d6 s! ?, y) |# b2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
( s. ]  i) w0 B. @tvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
0 {" Y' g. @/ x+ S8 P/ j. m; s公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇5 p/ y7 S2 g# r& [4 M* o  j* M- y
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76# M& a* u2 f5 k* L% l7 n( N
焗奶油蛤蜊筆管麵
  Y0 i" }4 _- M* B; h【材　 料】5.39.217.76( ?5 W% A) \0 {' |% R$ J
筆管麵         200公克
- Q0 O$ f# O: e% i4 X( k# z" a$ j公仔箱論壇鹽         1小匙5.39.217.76" F1 ~$ @4 r, V6 S7 V3 {
橄欖油         1大匙5.39.217.767 H9 x9 t9 [$ l
洋蔥碎         30公克& U8 Q( s- {2 t! s9 H
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇$ H2 A+ r- L: H; J" E# N& M* g
蛤蜊         150公克
- ], U6 H, ]3 g0 o+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇' i  `' Z2 U& K1 s
奶油白醬         2大匙2 B& V" m+ s9 |  q: z6 k
高湯         100cc5.39.217.76) |* Q8 p7 f, p- x: W) a# K
馬自拉起司絲         100公克3 w+ I0 j9 [9 ]. ]8 V: f

: g9 A, \0 O  }( ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ V8 S8 `# N/ j8 A
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
- w$ s. E* D/ X$ J. Z5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
% r5 a9 W/ Q9 S6 B3 s3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。! k- R; ]5 [' m% ?( `: O
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
3 m. [$ P# r9 {8 |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ o6 z" W. B! d. c  u8 }) f+ i5.39.217.76焗烤南瓜鮮蝦寬麵4 Q, f2 n3 a9 |& `+ i
【材　 料】0 l5 J3 G- q; s2 ~  e: W( K6 A' ]4 m
寬麵         200公克
4 q& o0 _  c! W) P5.39.217.76鹽         1小匙
+ D- j, N3 |1 @! e' e8 `6 w公仔箱論壇南瓜         150公克4 ^8 _9 o6 R7 c2 s
鮮蝦         10隻
6 Z6 O6 P  g+ T+ V; M, `! [1 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
0 B/ W: V( y' n/ G/ J蒜頭碎         1辦tvb now,tvbnow,bttvb% j9 `! j4 D6 l5 c. [
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. z. H9 m' [( r0 Y  G
茄汁肉醬         4大匙5.39.217.76" }1 B/ i' @& ^
高湯         200cc公仔箱論壇& ~. W( j; P1 p
起司絲         100公克
0 k9 m: v' y$ C& y
2 C. B& U5 }& d) _! L【做　 法】
1 Q6 [7 A" a/ s' d7 {5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
: @  M, s6 ]9 d! T, }; e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。6 e/ a# h1 U* P' T! G% s
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。5.39.217.767 y1 h( T' X# ]& o- x9 l
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
, }1 D5 d  N/ i  p7 A' J5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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: F* f* N% O& _3 n( d# b
雞排茴香圓麵tvb now,tvbnow,bttvb5 T* ^5 z9 R7 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- o  T4 j7 m) G4 E
雞腿排         1隻" G5 R- U" h( r) B! r; B# r% B$ S, x0 U
白酒         適量5.39.217.76/ q( R2 i) Q) v/ K- L+ d! w
鹽         適量5.39.217.76: A! F' Y5 r; A) k7 ^3 |( T) {
辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% l4 A* ~" N$ r4 j
低筋麵粉         2大匙5.39.217.76& x. j3 [  z9 k( i
玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [* q' y. p8 p
水         適量
+ r- ~$ f3 v5 z% V3 B% ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆7 d; n$ J0 A9 }0 T% Y# d! C. y
沙拉油         適量
/ @* d2 t4 z) Q8 R5 ?1 ~" S公仔箱論壇奶油         40g+ m# ?2 n* g3 h6 }
洋蔥絲         40g5.39.217.76, G0 Q- w8 {5 b
煮熟義大利麵         180g
  ~, H0 ]9 ^+ K& ~5 k, Z4 {5.39.217.76茴香醬         6大匙2 b; Z5 l- g4 f
辣椒片         8g
( I% e* s7 ^! R, H3 `; v$ s9 H5.39.217.76紅蘿蔔碎         5g
  Z6 o* X9 @$ D7 K7 ]0 U8 j
# h6 H- E* u, ^" A5.39.217.76【做　 法】
6 E& z% a+ {+ A5 m公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.766 ]+ i6 X( v0 A4 n  O9 x
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
4 Q# O, }  ?' a0 B6 x2 l4 v/ u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
! \4 O! @# d, L" Z" J) T7 |5.39.217.764.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
# F7 F3 [8 v2 W" a6 |* E( }5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
8 P' H0 j) n3 r8 W) Z7 k6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。$ K% X4 r3 b2 R3 x+ W8 A
【備　註】
/ s( d! d" S9 E# q; c/ K9 Q茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
' }8 @& Y# Q4 t) `. g$ A2 H$ L公仔箱論壇
9 r5 k; v/ ?4 M; U( C# G. c6 \) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- c' \- a7 g( ^0 z
茴香醬  n0 b' C2 q  m$ k3 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& E9 u/ @6 w! C
奶油         40g/ V. N9 `$ D7 B% y+ M
洋蔥碎         50g
# W8 I4 u6 K* @8 R公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.76& H8 w! E7 z. G1 \, b1 N
小茴香         1茶匙5.39.217.764 \5 R$ g3 d- m. z. v
蒜頭         2粒
$ T, X) K) i/ _$ S$ y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥         70g
: D  U1 F" V& Y) z6 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
0 C8 x; x: l7 s& H' ]1 O鮮奶         300cc
- q$ X  ^) X8 `公仔箱論壇動物性鮮奶油         50cc
# F/ i2 S( Q7 l# M公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙  |4 x( u( r6 I- p/ H
西洋芹碎         40g( U1 w' Y* T. I& Z8 p- g6 y
高湯         300cc
) }' h3 C% H6 z4 W# Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb
; G: w  c: _/ O# O公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76% y6 @3 n) q8 ^% M& V6 f
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# k6 U1 E4 o3 z' |
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
$ Z( f% r/ j! R4 Q! E( Q! o3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇  u. P3 c+ ~: F# P8 p
白酒         30cc

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# R1 ]8 s- K) Y/ k9 c& Q" R
茴香豬柳菠菜麵5.39.217.76! ]# j# i$ D! R2 |4 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k& Q% f, G/ E' S1 i( R. R
奶油         40g
- p/ u$ F2 g4 s2 d% B5 k; J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
" E( e* a3 Y+ g/ [8 A" q9 i9 K5.39.217.76豬里肌條         60g公仔箱論壇3 w& p" H! C; [% T* x8 _
煮熟義大利波菜寬麵         180g
* f0 A/ }: z. P4 P+ G9 `% Q% htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g公仔箱論壇) K) m/ c( h; m- o3 x, q5 i* p
黃椒絲         30g
5 r4 L5 H/ @; [% ^/ `  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j/ Z2 ?: ]0 G) V6 r
起司粉         適量
- U9 S* w8 j) Y* u' a- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. R7 B: p6 N: i( m& }1 L
【做　 法】
$ M5 m2 ^! ~/ b8 N. e公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。0 L+ U5 ?) J# \* [! [# \$ N' T1 p
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
, Y5 y# A6 y; j1 h# F# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
, t( T" y2 u' `) {公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇, s5 F8 h: X. a, z
【備　註】: U# X2 d3 J2 D+ a7 ]/ c4 m7 j( u
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) q9 Y3 ^& `4 T+ G* M2 b# e& F/ v2 S, c
香辣經典牛肉寬麵, D# l1 v, A5 }- a# \" L, S
【材　 料】公仔箱論壇  s1 G1 e" e8 U; P0 r& d0 f: V
奶油         40g5.39.217.76  E9 L% c: O# o  G, H. F4 y( a9 T& q
洋蔥絲         40g
7 w0 s- j$ n9 w1 ^+ o( Mtvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         70g; D* i: q7 q2 i
天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ Q- P2 G4 w, b
煮熟義大利寬扁麵         180g
7 {* j* l) V, z# _5.39.217.76青椒絲         10g
# a) E8 m& D' o9 O- w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40g
  V# F, `% Q- w, N$ j1 p4 W" s2 h公仔箱論壇起司粉         適量
2 ], Y# Z2 y" U- F6 I, z" W9 ~( W$ t, S% s: b4 j& |
【做　 法】
0 r! `; C$ t% }0 w- C+ L. a1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
( e: u3 C" O7 ^! f2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' a: G3 N. [. F
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

$ j- r) Q* U0 U7 p) x鮮魚洋蔥水管麵
/ ~8 F( [2 ~4 h' H  J公仔箱論壇【材　 料】
, `( `4 @1 i, q5 B5.39.217.76鯊魚片         1片5.39.217.765 N) h" `2 n" `, k# F# h
鹽         適量
9 Y. D3 ~% O9 s- c# [白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ |" \/ _2 S. O: ]
糖         適量* E* _- a& e2 K( A+ z7 p) S
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z& g" O: n- [! W: P
地瓜粉         適量公仔箱論壇6 L5 R: q: B. Z8 x/ A4 J
沙拉油         適量
+ K" F. G, g7 Y: L5.39.217.76奶油         40g公仔箱論壇7 y8 L) S# c4 s( B7 ?7 j# R
洋蔥絲         40g5.39.217.76( e' @( u; d; b
洋蔥醬         5大匙
$ V% A( d  m& f  I; b煮熟義大利水管麵         180g/ ]. w! ^! t* m. a$ M# B! g# U
青椒絲         20g
4 _7 @8 G! R* d
% k+ U: r9 _  m; g7 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 Y6 D: O. d! V, U, w4 ]/ c
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
( \4 ~3 A8 I0 ]3 b2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 Y" d3 F  k5 k, ^
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
( {5 j$ _* s/ @! M0 y# s! Ntvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇5 q& _3 S% K/ G( z4 f1 u0 A
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。/ I% W7 t8 _2 C7 V0 a. F
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

7 j1 ~, e9 f2 _% v% C
蟹腳洋菇圓麵( w: l1 X8 [# ]. D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^) t* ]7 t" @6 U; _, i$ I
蟹腳         80g
3 V& Y7 |9 e4 I: X. y. G奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb. n9 _9 y9 z/ t. C2 l; X
洋蔥絲         40g1 V5 b: x3 w7 }* K" `
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) p" G' \& }5 o3 C7 n
洋菇番茄醬         5大匙
. v2 n) f# s0 p, Q0 a起司粉         適量
# [* O6 q9 q" n1 Y/ w+ p. w# Q( J6 i) f5 v7 c  ^7 g
【做　 法】
) |; b" m0 g4 w8 o* M1.將蟹腳以滾水煮熟備用。" }: g0 ]2 n5 _5 k9 i* j( I. p
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
0 V! t8 {! Y" G/ e6 h; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 T/ E0 `2 j, W" T
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
' X) S! W" }  ^; Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: O2 M/ B. m4 W洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
/ G; I' H8 i! H* u! l. E, _. z2 X; o
公仔箱論壇( B8 W* a% c1 o; n' V( S5 j) {
洋菇番茄醬, }( C; u3 G$ ?' c4 x
【材　 料】3 u8 t( t8 U: a3 o) D
奶油         40g! T$ C9 Y0 b, |7 o$ S+ \
蒜片         20g4 {7 X5 f6 F5 d2 k
紅蔥頭         20g
' D3 z& |% }' V7 Y5.39.217.76洋蔥絲         50g
4 f- c6 F5 S: S# p$ ?% ^3 I, |% Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g5.39.217.765 T) o& n& h: R6 s
洋菇片         60g5.39.217.76$ Y  F1 I/ j2 n1 A+ g* `
番茄糊         50g5.39.217.76& r; i3 C- [; Q; c3 k: p/ y
番茄醬         3大匙
( b; }: {# g. M4 T1 p2 U公仔箱論壇百里香         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 O2 m  Q7 S9 q- c# u5 g
高湯         700cc
3 T, V' T, T5 _$ X& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 v; A" E9 i3 c- R$ k) ]/ {
糖         適量
5 U5 H: u7 i, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) q6 Q, Q' X  H/ M  M) W6 U

' K9 m* b6 D( i' b( e8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76( g5 l* h- n8 Z+ ~: T6 @. h
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ U! f$ I/ t# {6 j
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
7 _  _6 s! f3 w# S, _7 U9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  h* V" k- T* |" r* Z) l: S4 j
千層焗烤肉醬麵5.39.217.765 f% o0 q" U# v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b' O1 G7 D% F% l
千層麵         3片* E" W# d( k4 h, A. m: F
茄子         一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* n2 w: X; F; A* c( @# I
橄欖油         1大匙
0 O6 o% g" V+ o- [+ G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
  |( ?3 M+ R/ l7 {4 w# H9 j洋蔥碎         15g5.39.217.764 ]4 K) }% _0 k8 l- @
九層塔碎         15g
# a2 Z: j. s, M, j  r$ R公仔箱論壇奶油         10g
( H7 L8 l4 j# u5 Etvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb5 i9 v, K4 |* {* B1 y- G  h+ J  n6 |
巴西里碎         1茶匙5.39.217.76; X7 _0 z$ V* c4 w- m/ f  h
義大利肉醬         500cc
* R. x( m, O0 }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v1 g. u  m! X5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; ~, `3 ~/ _' v& k
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.76, o6 v" _- l# _' ~/ }" Y" U
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
/ P+ @- u/ C+ {% \! }& [0 p公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
! _3 z5 w" y, I/ p4 ]) o% s4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
' u7 |; Q( q* s+ ?( b. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
4 t- `+ K$ \1 B8 Z2 o* |5 \2 h6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
3 y: Y! x0 P# O: W【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 ^2 h6 x/ T
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
6 p: q5 [' I: I8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 D& a7 q6 M

+ j. w% R/ k; A  R$ g7 U" h8 F公仔箱論壇義大利肉醬
/ A  A4 j( H9 K, e$ f3 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) @& s: r( L$ Z/ s1 W% d# w/ w5.39.217.76蒜頭         2顆
9 G) Q% \" U, G. s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- ?: q- p' N5 u+ }3 ]
絞肉         40公克
& `4 ]$ e2 g1 t8 w; W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         適量5.39.217.76* i9 `3 b/ g: m- ?- |" m
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
# ?5 F2 ^( s3 U& v5 o; x) H5 _- b
【做　 法】5.39.217.766 y6 T0 t5 b! a
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
4 G: L6 b- o) n5 o* [) S! y8 ~2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
( ^* d2 U% A* ^$ P8 q% ~: J' ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
5 V) g: u6 y$ P0 @: h4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' [: q9 j. f. v. r; w6 y+ y4 n
洋菇雞肉水管麵tvb now,tvbnow,bttvb1 {. c$ W# F1 x% \3 d; L0 [0 P, w- q
【材　 料】公仔箱論壇+ g% o3 J# J% m( C
奶油         40g
- t4 }' t' R* @3 @' S公仔箱論壇洋蔥絲         40g
+ A8 G/ I: N" w5 T& y# @$ m' P公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb/ B' Y# U$ j2 E' O, P6 Z  d6 Z
菠菜         70g0 }1 ~7 b" `$ B
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇0 V; q' G- }8 H. l
起司粉         適量
7 ]7 A3 l3 q0 K* \4 y公仔箱論壇
3 }+ ~" L* ]+ @9 B* U) t) z$ n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 a" Z0 [! ^8 A7 @! m; C
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 P" i: f8 ]4 C/ X0 v
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.76) x8 i: J3 o) t: U4 U
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 s5 F$ {8 [7 H4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。6 G! l4 n6 @* R4 q' g
【備　註】
! h5 p- r2 k% {+ h9 y公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  S; {  L& l) b% Z; N
公仔箱論壇; w( h  E7 Q7 w9 A2 x; Y& K
公仔箱論壇2 \" ^) y* I6 |* \3 T
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 {% k4 T' p% b* @0 ^# M, N# j  |0 k
【材　 料】. \% k7 K  n- Y' `, z! u& k
牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 ~; b  E1 }- f5 T
奶油         80公克
9 N9 Z4 ]9 X; L( E" H動物性鮮奶油         300cc
7 ?  u4 e; K3 X6 r$ C1 \$ S# i白酒         50cc5.39.217.76; Z  R- D1 y8 }7 g0 Z- P8 p
水         200cc
% O  c, K  ^* ?0 r* j1 H公仔箱論壇乾香菇         50公克
; n; k7 N, w+ C. u8 u; T1 c7 |牛肝菌菇         40公克+ z5 _( c% m2 m, \( [1 b
鮑魚菇         50公克
( k  E* B5 Q" O9 N# w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克+ G+ h' g' {, c" s4 Q( `7 y
西芹末         1湯匙
3 V$ d+ E" |/ y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇' f- b( D$ H& m5 u
洋蔥末         2湯匙
& ~' k; h" [# B: Q# \2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙
4 W+ @3 I* ^% c1 D# _6 u6 L8 N. \. a. d糖         1茶匙
) L' ]" s! A+ Z% R5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F# v( _% e8 L
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇& A; e4 C( ~) l( F
+ D1 u/ F5 F" a( Z% U
【做　 法】
& j0 W6 V& i0 F$ X% rtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 a% U* H! ]0 [6 Q/ A
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 m% ]5 P! D5 m: [5 u( Q
奶油野菇菠菜寬麵
9 f% ]: F! [1 v, T* ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.760 k, P1 Z6 y. O
奶油         40g
5 W( V# W" o3 i! e: r$ L3 B! s洋蔥絲         40g  Z1 e% R8 d( |4 K# R7 F
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ V  @1 o) V
菠菜         70g
( J$ [1 j2 l  {9 ?8 }" Z# k" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙
6 S; S5 l( |5 V起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& m; A: ^' X( m. x: Y* p

7 d' Q$ j9 S# z6 L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 C; C' x- H' ~3 O
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
8 k" B* Z) N/ g$ D2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇4 I% o' V" }1 q  V+ J- F
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。% V; K+ f, j6 U' x
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇7 B: u4 [3 _+ \0 h6 ^2 n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ R! I% A* H5 K8 _, T
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬