BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵
0 i, l0 t% a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! O( R$ L" a  n" W; T% ]義大利熟麵         150公克
+ h: v" d' j4 |6 ~) y* P$ o4 y公仔箱論壇玉米粒         2大匙/ _/ k& [: o5 E, o
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  B$ P* R$ H
優格         2大匙
* W) X2 k4 r  [7 E2 i5.39.217.76檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- V3 r8 F( Y# i0 t
檸檬皮         適量5.39.217.76$ S4 }& a5 }$ b8 g( r

/ m* D& V  v+ g/ V* ^! W【調 味 料】+ t; f0 A2 d3 l2 r" e
糖         1茶匙0 Q& D, y) P- ^9 t+ g, i
鹽         1/4茶匙5.39.217.76/ O& b, t& W* D1 U8 ?* F' W

& [* S6 f) K; T5 o【做　 法】5.39.217.767 X+ I2 B/ m; b
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 l1 e, y! Z0 v* z
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
9 s( ^- M' j8 k% i' C5.39.217.763.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5 h" Q% c# O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵
2 b+ e, g* q9 {) [* t! |% z" U+ E* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 B6 ]5 A! G" j* ~- w; Y
義大利直麵         180公克
- a6 V% D' p7 D6 L6 S0 D, ~9 Ktvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾
! q7 P$ @, N! a5.39.217.76蝦仁         120公克
  _# A- s. t& ?7 N& n2 U公仔箱論壇蛤蜊         150公克
0 |6 v) s; z( O0 b1 l: [青椒         1/2個5.39.217.76( g9 y9 J; S- h* l' I
紅椒         1/2個
( f: k# n  Z4 c4 O洋葱         1/2個
- R5 V) m3 ]2 i% ~; W蕃茄         1個公仔箱論壇9 \7 ~* P) I4 x' x
紅蘿蔔         少許公仔箱論壇: C6 W0 d5 S! v; ]( ~
月桂葉         1片公仔箱論壇+ M- m$ s6 X8 C* z. w
九層塔         少許
$ G  L% C: V0 F3 z2 C& O- @, y0 A5 a/ i公仔箱論壇高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ G: D, g( b- {) q
橄欖油         少許公仔箱論壇3 c* L8 F: g7 a9 C, U1 }7 ~

; ^1 D: h% d; I5.39.217.76【調 味 料】
! ^, e' E+ j4 L  ]蕃茄醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( r5 ]3 g- i* D! X, j7 V/ |
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]. n7 i8 r) Y2 Y# w% b. \; n
俄力岡         少許
3 S, S; Z7 u; K2 n; ~. f  a義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 q3 N+ w, o% i* V/ V
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! d3 M* @* K" B& g1 ~" w3 [  g' m
白砂糖         1大匙5 n. R. b4 A0 m. v9 W$ T: X+ h5 @9 }
白酒         1大匙
4 v2 @5 v# ], a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量
- Q# p% W2 Z) S  b' k- W+ A
8 T( x3 ^, w0 J  z5.39.217.76【做　 法】
, {, ?$ `; t7 t8 r) N1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.76; {' T* |) r# k; @# ?5 b
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。6 b8 n" i4 D7 L; g' e: d
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
3 }: M3 |. s" ^% U3 a1 n2 \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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/ ?& ~# X7 J* m; y6 @) L3 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 N8 K- a: u, B8 O' o
【材　 料】
* ?+ H+ Z. Q, H5 y7 k1 B. ^公仔箱論壇寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, P0 h, q7 T4 C3 o! W
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb! Q" d6 h" h- v; ~: }% R0 c. s
莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇, E" `7 B1 {6 u/ S; X2 `( W
大蒜碎         少許
/ ?3 C# g" X' N/ U# ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許
0 a$ \6 F4 F& t  ~( F/ _/ \橄欖油         適量
/ D% F' O: g( K' q) B. w1 l& F5.39.217.76俄力岡         少許
7 o, s: ?/ M# @1 l1 x1 {鹽         少許* \! B: f. }- {" D+ \* o* z/ F  B
胡椒         少許
0 U' ]6 r* r) D- S  T+ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ D! |7 s: e* w【做　 法】
5 R$ D7 G7 V1 r8 d1 D1 W1.莫札雷拉起司切小丁備用。
: }" E. T- U" ]6 C& ]' m公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
) _4 K; \- _7 d% o3 R+ j公仔箱論壇3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。: h* [! L( f  g0 I5 U0 s
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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5 M+ E7 K" D0 J' c0 G2 n9 J( D
( C5 n: [) m) G6 V* t# xtvb now,tvbnow,bttvb
; m" p0 `1 c4 t6 T8 j4 C0 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76  l% L2 z3 g: }: m: [& s
【材　 料】
0 \3 c, X- k( [: G6 i4 g% k4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
* {0 D4 Z: @9 S' X2 U' J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, A# `# f- H- k) z0 ?: C7 x
雞粉         1大匙  A. p  e/ o& X9 R$ D
鹽         2/3大匙
4 J- T5 g: S& c5 l& Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
  g. p7 q2 f% c5.39.217.76奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& f2 F# h! U5 T( J
麵粉水         1碗
! S2 x+ T& \/ j* hB.煙燻鮭魚片         80g
: ]7 `7 A+ M# I) M# e3 M7 X公仔箱論壇細扁麵         180g
1 ~; T  v6 n% Q( ^' C- S  Y; jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆# P6 }" x; c; N: Y0 V( m
紅甜椒         1/4顆6 U1 x, j8 \( c' j$ ]2 e# r1 q8 {* Y
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, B: G* M* e' r% A+ W9 t# {
花椰菜         2小朵5.39.217.76  r" [' g% g8 K+ @! P3 t
鮮奶油         180cc
/ p0 c1 L, a  n$ R' y  _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙
7 g- ^3 D+ D1 s6 Y) u雞粉         1/3小匙5.39.217.764 x, A1 Q" Q# j- H! t8 ?
白酒         少許
1 s0 U  ^- U3 ^* P0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
( f! @9 @* \8 L+ `橄欖油         適量$ N! y0 c3 Z" r4 n5 v$ N  `" w' O
奶油         少許& J, [: F5 U; S+ {7 S" I

4 _) n) A" u; u# q5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76! W( Y! F* k9 o3 |6 h. b9 q
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇2 J5 l5 n# G5 M4 R5 I
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。& O4 a3 i5 d5 o2 l' e' t# z( C
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
- s* F1 r6 O, `/ C6 f9 f5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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3 {3 [0 t9 k4 y$ i4 @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮焗麵
% l& v, \7 x" {/ G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. ]# ^1 Z- t% b& Q" x
義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 `1 k( H; t0 G9 Z
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 k3 B+ ]8 L( R, x+ F. H! [
橄欖油         1大匙
0 S8 ^) }$ i8 W) s公仔箱論壇透抽         1隻
  B5 W( W. r* l; Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ t' `+ {' S" n- p/ `
鯛魚肉         50公克公仔箱論壇  t, Z  I3 g! q# Z! ^& B0 K
鮮蝦         10隻公仔箱論壇3 w4 v! Z9 Y/ h$ Q4 z$ t& b6 x
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 N+ J- o& s
白酒         1大匙
" C1 M) `. _, M& T/ E9 o1 K0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙
) J. S8 H. [1 e- L9 p" ?高湯         200cc
8 @* o! W" \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?( f, C" D3 U( P9 Q1 J+ _3 L

& L) v, s  d, M公仔箱論壇【做　 法】
# X4 j0 X4 |0 a) ^0 I& N5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
' T1 `- n( ?6 X2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
( x; r- a4 l, f  O/ _+ b" B公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。/ n6 i. K+ r  o7 j
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
- H# M0 h  x! e( S. m# c5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇! _# ]4 F* |/ W9 g4 c' J
焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇: E. {8 v( c. U0 `4 X: V. @
【材　 料】
3 R% R1 U; ~& u4 l; L( B筆管麵         200公克
  K4 L3 W# [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. d$ L5 g& i1 p, ?5 U6 A) }+ @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇6 Z; t) O0 m$ p. x/ u, R; [
洋蔥碎         30公克/ y+ L% y9 K# @% v8 ^. X- M. i
蒜頭碎         1瓣
% |! ]8 i3 `3 o3 I公仔箱論壇蛤蜊         150公克
2 B# c- F- e  a+ e& X. ]$ U白酒         1大匙
6 L( @5 j9 q& {7 ~* V/ i: t2 q7 x公仔箱論壇奶油白醬         2大匙3 M1 }, ^6 R" `) Q2 Q) `0 b
高湯         100cc
3 j) F$ b6 e. f* i馬自拉起司絲         100公克
, ?2 U  b) N5 M1 c, j6 s公仔箱論壇
0 v# n7 Y9 I; g( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 E' O7 h3 }& A9 l3 s* ~2 C  q
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
9 i0 S4 V6 o& \5 }5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇, w( e, @: O2 |) d4 C. [
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。1 {# R5 D; L6 b, L
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
* b5 Z  N' F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- K8 W# @$ b8 M# y
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
' b9 n( r; {. {0 X; t/ P# K公仔箱論壇【材　 料】
9 m( b  S0 U1 \% K) J寬麵         200公克5.39.217.76  m, M! ?/ e% z
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 W& L; D. ], o* M; P
南瓜         150公克
! ~6 a8 H: H# o( l5.39.217.76鮮蝦         10隻公仔箱論壇: d. o8 b* D9 S9 ]
橄欖油         1大匙
( E4 X4 E0 n& Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦5.39.217.76# s' `4 q1 i, g$ e
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! }6 @6 v4 }/ _0 l) y/ f! z* k
茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- R( S# i$ i. @: i- J4 N5 I) c
高湯         200cc4 D0 `% Z( ~0 _8 D' T
起司絲         100公克
6 ]' D  |1 S6 q; @1 p1 Z( X* |# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a* e8 O4 f5 ]) L+ ?, E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 j+ b# n7 r# I9 F# |& S: X- B
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
: k: R7 H( J  g9 {  z5.39.217.762.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
7 L/ R8 w" X# F3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
! ~5 E' c; d; r4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
# R" c8 Z1 y* A2 m  X! X5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ G# ^; L. P+ R5 J- N! y$ B
雞排茴香圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ \) F( d, t! m+ U  y
【材　 料】  O- j4 H) n; r# m6 k$ S% J) L& F
雞腿排         1隻
0 }% g/ V% s8 I# ^3 g* F+ y6 c白酒         適量
6 a0 o7 w+ _7 y8 s. B* \鹽         適量
3 C; u5 E/ B7 Q* I& m9 G% w8 p公仔箱論壇辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇* A  c+ @$ d2 O
低筋麵粉         2大匙公仔箱論壇5 L$ e- V  d0 X' I& p& J3 T& r* z
玉米粉         2大匙
4 r& L' H0 v0 I' `$ y水         適量5.39.217.767 M- T1 ~8 P. ?/ a+ a
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; Q) G9 J5 V. Z0 M
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 \& B. X0 C3 v; ^$ @$ _
奶油         40g
! h, Y4 w/ ^5 V3 l" Y& U) Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g+ f3 N, K& i9 [3 r7 |
煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇$ u9 C" M9 u4 E
茴香醬         6大匙' ~- G5 A& h& ]" F
辣椒片         8g0 p& l' Z# J0 ]! d
紅蘿蔔碎         5g
. V/ o% |& {! Z) ?3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 c* p6 ]) `' o2 x- @7 n
【做　 法】
: I! `7 T1 f' M: O7 \! Utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.760 e+ X$ ~, s* ?0 }
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 c  ]7 m! |
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
- x+ K! I! `0 a! ~- I5.39.217.764.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
3 x7 }, I5 C1 _4 ttvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
5 H/ L: l" S0 c, C2 L7 c2 a公仔箱論壇6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
9 P( g' M5 Z8 ^# w公仔箱論壇【備　註】
9 v, i! `, Q- y, d, l5.39.217.76茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
0 `- [& v1 p" \8 v( h1 j8 ~6 _公仔箱論壇2 ^, {/ P" k6 h1 k* J4 C, K

! s. G8 o$ u1 Z7 `. b2 T' k公仔箱論壇茴香醬: o; v' H& [# X# h
【材　 料】
7 B( a6 M- y  G' @3 d3 o公仔箱論壇奶油         40g* S: k) `, S$ y( \
洋蔥碎         50g公仔箱論壇  S! ?. n& i' s
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ s& ?9 K# k0 |
小茴香         1茶匙
5 p5 Q- ~+ o6 K9 A* q3 z0 C' f蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb: b0 C3 K  ~  t* ?  I+ k( v) ~, |
馬鈴薯泥         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  s' o4 B$ Y* p/ A8 V, J0 Z1 o
低筋麵粉         2大匙
: A& x# ^9 Y9 J5 |/ f鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb! O/ h6 Z% H; r9 D" l. d2 V
動物性鮮奶油         50cc
# m; Q1 p+ }3 T6 v) v, M0 n, D公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇; f4 p) A5 d, G$ A
西洋芹碎         40g公仔箱論壇/ u7 c7 O/ [2 q3 b6 v) c9 z- s
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 N. d+ J6 E( ^

9 e6 h( l: r6 ?' I5 A3 Z  }4 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 Z# w7 Q0 a. W
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
* i3 N- `  Q  \: o* l: D/ g  q5.39.217.762.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 T) e/ j  V4 a
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇' C; N7 r9 ]+ X: ~  J: `
白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: S) f+ F8 f9 F& T& |
茴香豬柳菠菜麵% K9 t$ \3 w: ~+ _' @' y
【材　 料】0 Y7 o* C  @5 Z5 ^( ?. }
奶油         40g
! L7 C6 h# P- ^( m1 J' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
0 E4 E2 E5 w$ m; g: q豬里肌條         60g
- z4 O4 i$ F* O$ w& ^6 X# W煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb2 }( G8 n1 k. j! W8 s
紅辣椒絲         30g
: h/ ?3 ~) E/ d5.39.217.76黃椒絲         30g
4 i$ ~4 M$ ~# Y7 u" G, Q茴香醬         6大匙
! W" b' K) a# o9 I# Q# }公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇% L# ^% J) B& H# e; p; }, ^
  K) u) Y5 g9 b: j! T
【做　 法】
! B8 ^1 Y5 o; v" e7 o! C) p5.39.217.761.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。( o' n6 z+ }6 O" d, {, H% `4 |
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
% O" j: Q% T# u8 R; U* stvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
# U0 L6 f" S! }6 s# e0 N: a6 @% jtvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
# f' g3 E5 t1 Z7 ~5 W2 H" ^【備　註】公仔箱論壇& z9 q& u/ q2 j: w: Y% N! ]$ A
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

  z2 t- `9 ]) s5 @0 |香辣經典牛肉寬麵
  o: @. H' N* b! p' m) R6 z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇, m" N8 Z; U1 g" _' g2 T5 h
奶油         40g; ]7 D& U: i; F. Z7 ~! m) }# \
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb" u6 M6 G' l& o+ A9 T# W7 \
火鍋牛肉片         70g+ |3 R( \/ ]$ P: a; w3 F3 Z) _
天香辣椒醬         3大匙/ P+ ^* \5 n: `4 ^( M) n8 x
煮熟義大利寬扁麵         180g
; C, ~+ Q2 S) j% _/ W4 w% P青椒絲         10g
% q3 r+ I* x; z0 a. j紅蘿蔔絲         40g
6 y" \4 D$ y' a0 V5 Q- {5.39.217.76起司粉         適量
/ ~- U+ G  s: _( z& f6 a) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {7 n, }! q) Z$ W: D! _; X【做　 法】公仔箱論壇5 Y$ ?/ i! F$ u; ^1 h
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
, c, f9 b  f3 Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
0 c: h% S$ T( {/ N: \- i3 @3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ F# o& R- X+ k
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 k5 d, O+ c" j. N+ |; D
【材　 料】
, z2 A, ]6 @0 r: `; G8 Q6 Z. U鯊魚片         1片4 p  z: v* @) C8 e) l
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ L: A2 p& y# d, \& Z+ b- }& k
白胡椒粉         適量
2 Y1 e% s8 ~8 q% Q' V0 y, M  \糖         適量
( n" L$ V/ z+ L. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
  V" R8 f: t- [- F% q地瓜粉         適量
; Q: R" ?, p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
3 o0 B+ e0 Y. E0 e奶油         40g
' h; j5 P: u$ k, F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
: _) E+ c- [  n0 u6 Y* z6 _洋蔥醬         5大匙3 `# O% W5 u& A) q) c
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.76- |! p% z2 }* K  n/ T/ h
青椒絲         20g
8 c1 {3 d: m4 ]2 I( w; [tvb now,tvbnow,bttvb& f3 \5 Y; d6 t& K' S8 J
【做　 法】5.39.217.76+ x- B+ X2 j/ g/ C3 Q, P
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇. Q* i, R% f$ R# \1 s
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
" T) c% u  B6 y' R! |6 ]3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
" s. D0 K- K# S9 z" q1 @1 l( Utvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
( A, B! E4 S/ \7 b3 M# V9 @5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
$ I8 M: ^/ |" T$ k$ J: c6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

. B  e6 s5 x! i8 H# [8 W$ ?8 E公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵tvb now,tvbnow,bttvb4 K" `  j3 L3 j( m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ w6 W" q3 t! p6 m# u4 X9 k) h
蟹腳         80g公仔箱論壇2 S) |! R) X$ i. N& S  F% D
奶油         40g5 a/ W; A; k' Q7 {# f
洋蔥絲         40g公仔箱論壇2 w8 x* o1 R8 w6 J
煮熟義大利直圓麵         180g
; \  A$ b' D, c5 B5 m1 l) E公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇9 T0 W7 ~7 I% i/ A7 ~/ }# Z
起司粉         適量
( {1 O4 n: r8 v. R" Stvb now,tvbnow,bttvb% ~, g: ^) A0 R4 F$ ]) y
【做　 法】4 D0 {5 J7 W. \. `3 ]/ W0 u
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。* M$ u. [. U( z
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; Q, ]" {& C
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
" f0 }* J4 K3 n$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ w/ m9 l# ^3 E; l: D
【備　註】
0 k2 g. ?" x4 s) r7 e- J- B  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 Z7 U! }* i6 j) w& R5 _
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- n6 B6 C  B( O

: V% {2 W% C) w" _0 o- o2 I8 V洋菇番茄醬5.39.217.765 D# z9 ^6 X4 f- @2 ^
【材　 料】公仔箱論壇$ c+ {% t9 D. b" j
奶油         40g
; q9 h( z6 d) L$ X: T1 T( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb: e% `7 Q( n) U1 ~8 V5 L
紅蔥頭         20g公仔箱論壇5 o. o4 N& e2 D7 X
洋蔥絲         50g
1 `/ j: ?# W9 i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄         100g
+ U& O" [' ]7 J% f, K+ `/ c: ]5.39.217.76洋菇片         60g. @% {  P$ I: |# N  d
番茄糊         50g
6 v! P  a. ~9 n. S3 k, G公仔箱論壇番茄醬         3大匙
+ `  n( D; c7 u. h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香         適量
& b' ~; v' ^' i8 A高湯         700cc
( B. u+ U+ {) C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ t( F+ a- s+ b  s  Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
0 \& E# w* f$ q+ L4 Z3 a, [黑胡椒         適量5.39.217.76; D1 n) m! {$ n& z6 P2 N0 v! ?

3 i+ y: }+ r9 o  j- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" I# _$ w% M9 ~" W" x: x( Q' f0 I
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。5 k! @: z$ ?% v0 h
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。# f+ q2 x% Y( f. W5 ^
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

7 j# A6 g7 d* d$ U5.39.217.76千層焗烤肉醬麵
+ q" q- r. |8 s【材　 料】
; ^" w! H8 z: z2 r3 [6 Z. O5 p公仔箱論壇千層麵         3片5.39.217.76% `1 X0 L) H- F% _4 e
茄子         一條
3 x( K+ u* t- @6 {& M& b3 ?5.39.217.76橄欖油         1大匙6 I4 i' X/ Q! p3 ~
蒜頭碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ i. m9 h3 w' h- L9 q
洋蔥碎         15g2 Q1 F- }) _  V9 d$ R7 e, Y. O' H
九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) R# B# S' @3 x6 v) X" v
奶油         10g2 [6 o+ [9 z- {: i% u6 F
披薩起司絲         70g5.39.217.762 G5 s7 c! R" X. s0 u
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |8 V. r) E3 p5 X3 ]2 t( J; b
義大利肉醬         500cc公仔箱論壇5 H) a6 v' a+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ G, L2 ~' H) k1 n! y- N. r) f
【做　 法】
1 C3 {# \2 a) L  g. u' u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 R+ N, V* C* a6 R) \
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。, `( l! |# c; V0 `! f2 D
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇8 [& f! K, w  F' Q, Q0 `
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.760 X: W- b  ]6 r. n! q
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& N- Z. c8 e4 a- Y
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。; X& M: z6 z! d  q
【備　註】
0 p7 ?8 E$ J" F% q6 T! Q. s2 R義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) $ i" z9 Y! @% `, x; R" X  Z
5.39.217.76, R, f8 t, M. Z  S0 q: |( x
5 E8 k  z! A; @' {
義大利肉醬
( d/ L7 e6 U) S1 `公仔箱論壇【材　 料】
* t; ]# `% {% g, Q% M8 Z% q" l公仔箱論壇蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' Q4 h# U4 E, u; m4 d
洋蔥         1/4顆
4 l" _% l8 ~1 w5.39.217.76絞肉         40公克/ s7 Z* y( }  M) A& j# P( @% C+ Q6 M; |
義大利綜合香料         適量
1 r/ O) o4 p3 `5.39.217.76蕃茄口味義大利方便醬         1大匙- b$ a8 j' @/ C
tvb now,tvbnow,bttvb) V+ P# Y, g3 u2 x8 t& a# E  O6 }
【做　 法】& P: S: U$ h: u2 x  C
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5.39.217.769 b$ w& N  X" X9 B. v' m0 [
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
! z1 b8 T6 o1 }3 F# X# g公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% ~; C- m& j% S, @: `* S
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

! B/ D: _' o; H, }3 Y. o4 H
洋菇雞肉水管麵; R. s  m) E* O; b
【材　 料】
4 G4 F! J+ q: R% {- Q- R奶油         40g公仔箱論壇  U4 M6 w9 A3 P( x# P' T7 I
洋蔥絲         40g5.39.217.764 j( Y# Y' F5 l: T. T# p$ I/ [
煮熟義大利寬扁麵         180g
2 j4 g9 U+ x) N公仔箱論壇菠菜         70g
! v  q  ~: m9 X, ?! f; G' A菌菇醬         6大匙
. X# ?2 K& c9 @! [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量公仔箱論壇$ K* `5 ?+ g! X* S' h
$ {1 a4 A# c4 A' H- {  P
【做　 法】
8 ?+ v, y% m6 J" J1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
- ^/ L+ X/ @/ Z6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
* b9 r0 |$ L# r8 {2 Z; L9 s% v3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。# S0 _0 V: R. ~$ O' d0 `
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 B4 x" a: ~2 H" {) \" D6 t【備　註】
- n- L' ^' m$ O. q, h9 g5.39.217.76菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
6 k9 z6 Y+ B. c5.39.217.76
# o' q2 c# `& v$ K! N% u6 a+ X# P
# s  J) a; m2 O3 D, n$ A# etvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁公仔箱論壇  ~8 Z3 h5 y9 M2 ?  k
【材　 料】
2 B- R/ w/ Z* r' s公仔箱論壇牛高湯         400cc/ m3 A  A" I3 p" q6 {; H
奶油         80公克
8 [6 ^; u. ~' r& M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇# C. o' e- F& N$ ?9 `0 I0 {9 F7 F
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb  Y- f6 i9 a* G$ s' `* H
水         200cc
0 V: M. X# f4 M  V. W% K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克4 P/ W9 @+ R% @9 L$ a: [
牛肝菌菇         40公克5.39.217.767 d+ ~' p3 |% X+ t& O
鮑魚菇         50公克
7 ]' @4 h4 S& ?6 c: @/ i3 V- m9 N, |5 e鴻禧菇         30公克6 W& @! K$ Y3 ]( z2 A% I
西芹末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& H  z4 s% l+ y+ d% j' N  m4 {
紅蔥頭末         1湯匙
( \) H9 p2 f3 `$ k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' m8 [$ t; h, a" V7 \9 j: z& K  z
蒜頭末         1湯匙
! z) m: h1 r; Z' f7 q- P7 L4 Z糖         1茶匙公仔箱論壇8 e9 [  Q+ P4 Y$ W
鹽         1茶匙
0 \/ g+ X' t  W2 {, e. Y! U% G% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
6 z( v- m) ]" |# O7 {# `+ q9 h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 S# }' Q3 S" v/ R
【做　 法】$ O3 |1 ~8 G* A& [8 t& o: u% U
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
8 r9 C% c" I& ?5.39.217.762.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) h& d3 Z$ |' o, h5 L, Y
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' o. h4 z: D4 ~
【材　 料】1 v  ~& }! \7 L, V$ v- k
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ c( V0 R6 @* L2 \0 k4 Z6 P( C# R' w3 C
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb  z2 P+ T; w% V3 a3 m) z$ ~  d7 ^3 {
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.769 f2 a8 m0 I5 w) O! S* R- S9 T
菠菜         70g: D" h) i- Z1 E6 L- i& y
菌菇醬         6大匙
1 E8 C8 C$ m4 a2 \% S) ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
' b0 g4 V( L7 w* v$ D
. y/ x7 f+ k2 @/ |1 L7 ~5.39.217.76【做　 法】& `% u* u" U0 b% s6 j
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇/ }+ a% o6 F/ @3 e# P
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
, u8 O+ @) U' n* }$ r+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇9 @  Q" n* |. [0 L1 v  `0 x
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
- S- q4 I8 l4 n5 p. i4 B5.39.217.76【備　註】
7 D! G6 I& d, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬