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雞排茴香圓麵
) a/ y$ V3 b- P/ N! i* |- W5.39.217.76【材 料】
% x) p- n" N2 L3 O' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 1隻
- K8 I$ R! o2 H$ R' k9 J白酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 p* ^$ b- l# r, a" Y7 y
鹽 適量
# `$ }. ~, r% j辣椒粉 1茶匙5.39.217.76& k6 e0 f9 A( d
低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 e9 F0 u: U! {% \
玉米粉 2大匙
w5 _% ?! _) A+ c7 ]5.39.217.76水 適量tvb now,tvbnow,bttvb! f( `8 y! Q6 k) K$ t
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! h* e% w7 ^. s
沙拉油 適量公仔箱論壇% S9 E8 @& S8 W9 C* u
奶油 40g" C3 ?& d9 h: Z1 _: q- e$ g5 ?
洋蔥絲 40g公仔箱論壇. E* | W0 ` V+ r- S) X* R
煮熟義大利麵 180g
+ D6 L& A! L7 C) Y. I公仔箱論壇茴香醬 6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! A6 l: }. |5 ^- L- {$ `! j1 f
辣椒片 8g
$ I, E2 j, h M I4 l. g, d紅蘿蔔碎 5g5.39.217.76% b! ] G4 {5 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' G$ F1 i& `! f
【做 法】
& U0 D: P% |6 G+ R, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
! b4 I) t# L9 d7 \0 D0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。公仔箱論壇) Y7 S% \( }0 p0 l$ S1 g1 J
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
6 |! T5 f" D8 I: d1 A2 P公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇1 @9 _- c) p0 h
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb! u1 b+ n) ^) J0 ^
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。! L7 k! {" e" R# ~( X3 F! A% \
【備 註】5.39.217.76# X" }# {% D9 K
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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2 S/ _) Z$ V7 [4 E公仔箱論壇茴香醬公仔箱論壇1 E: S& K& W: A, ^- S2 K0 N
【材 料】
2 v6 F. t2 O! B. L& P& z) ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
9 O2 c' d7 W; B) r0 N" q: ]5.39.217.76洋蔥碎 50g
5 \0 t# h* ^8 w7 U# Y公仔箱論壇月桂葉 1片
& K& U/ Y; Y9 L, O9 Y# p/ N% E小茴香 1茶匙+ _) D( P1 M) [$ [# {0 W# r
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. @# n# l7 ?4 }( V3 n9 ]
馬鈴薯泥 70g
4 c, j2 B+ X# [1 v5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 2大匙. B2 q. {7 q1 o' d5 Q* k2 Y h. }
鮮奶 300cc
4 q: X" j: n- |* ^) _2 h動物性鮮奶油 50cc
3 i: R1 e {/ Q9 `/ W8 h巴西里碎 1/4茶匙' v' o* O' ?0 b) j3 D
西洋芹碎 40g, n& H' F5 R" _+ H5 T _
高湯 300cctvb now,tvbnow,bttvb/ o6 {* ]$ Y) I
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【做 法】
* w0 ^ v6 [: H- q9 T1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 _- i3 L# I2 k/ A5 H7 G, Z9 `; X. A
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* k# M7 X6 ]% l! d
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.762 _! ?! A4 ^3 l; t: n
白酒 30cc |