BeiDouChef

' j- {0 d" S8 @* a% F5.39.217.76檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇3 ~2 l$ y0 u- B) K& A+ v
【材　 料】
( ?! l7 Y7 U+ o5 o1 e公仔箱論壇義大利熟麵         150公克公仔箱論壇, V& b9 l, t5 X8 b
玉米粒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c; K+ A' K) B2 Z5 e
鮮奶油         1大匙
- a6 m, h1 \* h% A: ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙
8 V3 I$ d! ~' ]1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙
1 i" G/ d) Q2 F$ Q! k  N% t0 D檸檬皮         適量公仔箱論壇& ]; V# v4 {* S1 ~* I$ r
1 y; m5 f- L; V* g+ C& u3 D$ S
【調 味 料】9 ?6 x! \, V& C# n1 b% Q+ u' E
糖         1茶匙5.39.217.76' @) M) n+ ~8 w' i! {( e+ w5 h0 I
鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ Z/ t! C6 [% B

! W  Z  z" w* ~; p& c" I& F9 M. P5.39.217.76【做　 法】4 j6 Q: V# t5 V4 U) b3 B1 Q
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇! @2 k  D# r5 L
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。公仔箱論壇8 Z! t) T' P2 S% h
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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9 y1 p# ]! F/ U4 T5 F: h% |海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 j2 J6 @) t* g: t/ P
【材　 料】# t7 D9 z% [, b& i
義大利直麵         180公克
0 b! `8 R9 ]; U. w4 M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾
7 R# f, \+ S0 q5 K! {  k公仔箱論壇蝦仁         120公克& a: z" \7 Y- h! K3 q
蛤蜊         150公克; {, R: F9 h9 j  ?  e5 y. m6 W
青椒         1/2個
! b- _; W! q2 M& i3 y紅椒         1/2個
' Z. W8 {' X1 |" z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個
3 o" j/ ~: ^2 j. P蕃茄         1個1 N: D% Y. K3 J2 J
紅蘿蔔         少許) d+ F) W. H* N2 |+ e6 V6 K5 {6 Q
月桂葉         1片5.39.217.761 c7 L/ J, U+ m
九層塔         少許
5 C; m  I# t( @+ atvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c
. D# Y# k" ~. o; n5.39.217.76橄欖油         少許公仔箱論壇, ~# Q" ~! h& P$ Q0 v7 H& B
公仔箱論壇& D+ Z& w7 T+ P
【調 味 料】
+ e& E! Q8 Y% P* S; ^0 y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         4大匙公仔箱論壇& I4 E: X) D( o  \
蕃茄糊         2大匙
0 x; [0 D% J- u4 X4 t5 q% jtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許9 q1 E' X! M) ^) B  M
義大利香料         少許
- Q9 n! z' A+ ~" e5.39.217.76鹽         1小匙
6 G, j1 p+ i" W6 ~0 ]! ~2 z白砂糖         1大匙
/ }! s  e( S6 Z  @4 ?' Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙& r& B1 j2 F# s1 C
奶油         適量- t0 Z0 t. k9 J! q1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 V" ~2 R- c" d5 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& B3 _4 i7 k  {- J+ J) \& }+ R
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。# m0 l4 P! R2 k" ?4 ]
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。- W) P; L' d6 U+ K) |
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。! u/ V' g) V7 v0 u
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 v# b0 v) }) W/ ^- Q# d
蕃茄乳酪寬板麵
. [  ^% K+ F% ^4 t! C& L( @公仔箱論壇【材　 料】
1 N1 W0 @" M% H9 E寬板麵         80g
% o0 p) O# ]; ]: _+ K- V" ~) Z+ g+ s5.39.217.76小蕃茄         8顆
9 U& \" o; j1 B. P& a$ m( G  itvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g
5 H. }; f' k8 S! G公仔箱論壇大蒜碎         少許
5 S8 t4 ~7 C% ?! O$ {# f' mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許
9 N; F, B$ K& t. z/ L7 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量" L* Z( f8 L2 q2 ]
俄力岡         少許公仔箱論壇- H* M& u9 f) U% b* t. G3 I
鹽         少許5.39.217.764 P' b' m" L. n, O& \9 `
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ d5 n" T- |7 x4 [
( ]2 g0 J- E3 r: c
【做　 法】6 L6 e, v+ B8 M
1.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇0 y: D" a; x+ l; |4 `; M! U3 c' v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇$ n) p: j! T% Q
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
* S: M2 Z# O7 V$ d% o; y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

" ^, l+ x7 y. O5 H: I1 P- L5.39.217.762 F# {0 a; o; E/ _4 U0 c/ g5 U- p
+ B9 {0 ?: ^6 A7 u
煙燻鮭魚奶油細扁麵
+ d0 {  ~/ ?! \3 v! o" [, Y3 h【材　 料】
% }/ F7 N0 V+ K+ N! pA.水         350cc, ]  y' x2 T  L9 y
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C: O& f3 U; {/ L- a! K! p
雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, k" |$ M& Q
鹽         2/3大匙
5 X# y( P. K* Z0 ^  D3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc
' u; P. o  T  |: }) j" e( Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅5.39.217.76  ]; o5 j7 ~0 D7 S& T* y
麵粉水         1碗
# J: r' s. b2 P! a. Gtvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇6 t) Q0 M$ [% u3 w$ Z9 g
細扁麵         180g9 o2 o4 S# O' g' g2 ]0 o
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.767 b& D- ^. n4 c$ A; K
紅甜椒         1/4顆
+ ~) y7 A3 o$ o/ p, k3 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆5.39.217.76) u6 \- i0 N5 g, w* Y% _4 @
花椰菜         2小朵
( q7 z( k. u7 Q- V5.39.217.76鮮奶油         180cc
/ f3 o, Q5 c9 ^糖         1/3小匙5.39.217.76% ?( T) P" z; G* L
雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  k) ?' e1 g9 U  C
白酒         少許) u: j1 `; _; }# J! u: A1 u: K+ z
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& \# t1 ], G9 C! Z* R" Z: D
橄欖油         適量
  P  I  ~3 s! g5 g! }- p奶油         少許
+ X  Q! h' N9 N1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 g* ~5 b& Q) d
【做　 法】% T' G* J: X7 q9 v2 f% m
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
0 u# o/ T; v( X- h# I4 O5.39.217.762.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
. j0 h6 e( i) W5 p公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n! z+ U* d$ q! U4 l
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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* p+ X( {: W' z" {2 y
海鮮焗麵公仔箱論壇+ Y) b. R% F/ x5 H* S% R
【材　 料】
+ Z$ P; H, x9 o& ?: V2 X! ]0 B義大利長條麵         200公克公仔箱論壇  _3 B% i8 [9 K1 E
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 C5 y* I% X9 v9 ^
橄欖油         1大匙公仔箱論壇% \2 D6 V5 _% }- X
透抽         1隻5.39.217.764 }, J. k" C0 o1 Z5 r+ c% W) S
蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, L8 a' Z/ G6 q" H2 u+ y
鯛魚肉         50公克
: P! C! A4 k" @9 w5.39.217.76鮮蝦         10隻公仔箱論壇7 y; S; _! K# e9 Y7 Q; G3 g
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇7 `+ U' t/ m$ O0 X+ F" s
白酒         1大匙0 t2 b7 e% ?  Y
番茄紅醬         4大匙9 K# V8 e. P& k- R
高湯         200cc5.39.217.769 E2 V: n: [/ Z6 k# Y
起司絲         150公克
6 e( z, A7 x+ m9 K3 B* p. B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 C! O) f, i9 J9 e
【做　 法】5.39.217.76- O: `9 q9 ^$ I& K; T
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 n8 I- d4 g+ u" g# ?
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。公仔箱論壇2 g* H% d! e+ X
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
8 x; C* b+ h8 z5 b4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
) t1 N3 f9 j4 I9 M4 e5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! s) u: V& Y+ N; V
焗奶油蛤蜊筆管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 d* R% B+ C7 Q
【材　 料】
. [- F( _( B, G& Q" g3 z公仔箱論壇筆管麵         200公克
- C/ W* ]8 X' U, \) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
( S( |" I# v: ~2 |7 S5.39.217.76橄欖油         1大匙
  r+ s" K0 }0 f) ~2 E5 x洋蔥碎         30公克
& @7 h, Y9 J/ s+ C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣3 d; w4 _; Z5 Q- W, `- i9 e
蛤蜊         150公克5.39.217.76" e* T, Q. K; r! P- i
白酒         1大匙
% M+ O4 i( l% M- q# n& F公仔箱論壇奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) Y$ i( z  R, `% }, _, _+ I' z
高湯         100cc3 g6 Q  X5 ^6 x) X" x. K+ T
馬自拉起司絲         100公克
" _+ a, I  Z; A2 x' ^, _
6 e! c3 `% ^& E! l% o2 a! e" D8 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' k5 }$ h. \/ r; v0 K% R5 h1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。  d3 n0 m' y. v: h! f
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb- |: t3 {6 `# a8 Z5 W: }; g8 [( {$ n
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ w+ _* F! _  T
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
% Q- ~* }0 G# }* i, K' Q/ _) L5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

- q# f+ S: a, q( B0 O7 o焗烤南瓜鮮蝦寬麵
+ D' ~1 c7 Z, P9 {0 W- j* z% F【材　 料】
* t5 A/ H: _: R3 a: T2 R! x: Ctvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克5.39.217.76& r& Y; c# t6 O# R
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# q; j& c1 w$ a$ X7 O2 O; P
南瓜         150公克5.39.217.76/ h, A$ ]8 j7 H( _
鮮蝦         10隻
8 S  l7 R+ U: j$ l5 `* m- q5.39.217.76橄欖油         1大匙5 E0 k$ D9 b7 ?- q
蒜頭碎         1辦
. ^( J& E8 V9 d" v/ o5 V洋蔥碎         50公克
6 k$ w5 }' j1 E+ p公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙
9 O6 t5 g  x6 ?. t3 utvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇% K- ~5 u! ]0 z0 f% ]5 x" F3 r
起司絲         100公克5.39.217.761 F/ t& h$ a1 P# n6 X( t

* V7 V& D$ B2 F' p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 [6 k: m% E# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
& H8 e, e- B) j, \/ T7 F) a2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
. a9 j8 e) ~6 o  k  R3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。3 X8 K2 l  x) R5 [8 }8 }- Z
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
2 P5 C" z, @. T6 H6 P+ K) U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" W7 l7 I: ~& x) l
雞排茴香圓麵
# d+ f3 \, j1 B/ [4 ~2 V5 Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ N7 o, q  r8 ~$ A% `/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻' H% t4 z3 s& O/ B' g
白酒         適量
. ?3 s+ o# Z2 q- Z5.39.217.76鹽         適量
$ W5 i! a7 X9 k- |: [辣椒粉         1茶匙5.39.217.767 P2 w' h8 H' ^: G
低筋麵粉         2大匙
# {; Q3 t  q  ]! M5 u/ {; rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙公仔箱論壇) Z+ @% A7 f7 X, L% E
水         適量公仔箱論壇) ^4 a, |2 R; c: X7 _
雞蛋         2顆
. z! ^/ y  W- f沙拉油         適量
* o' v2 _* {  x! v; M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
) k; j2 L2 i8 a4 ]3 X# q, T, l9 L洋蔥絲         40g
; D4 Z* m+ K8 ?' {# [5.39.217.76煮熟義大利麵         180g5.39.217.769 L' X. q' R- U4 |. Y$ D
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' U+ k$ {/ S0 I* R
辣椒片         8g5.39.217.76& X+ H7 Y/ Z) G2 {7 o- _- L- E9 s5 S
紅蘿蔔碎         5g
' c, O# R( I, B. D4 z/ c公仔箱論壇
' P' g' l/ M, k# D+ m【做　 法】
  A9 T0 k* X# j1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
* ^2 y9 U: S+ k2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇. b2 b/ r# h8 h- P- Z: E
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 }% o$ W4 M* M) I3 ~, g7 O# ^
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
; H, }, F+ y5 e0 H3 j5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% _9 F( ^- M
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。) x5 x' I9 C; l) j& y* u  r0 s$ A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 L9 r5 @  P$ s0 B+ q7 n& j6 y
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
  R; a' j  x5 ]4 s5.39.217.76+ l6 ]; F4 }  a1 s; W; \

0 q* x( @1 T% g9 ?& h! N# q茴香醬4 R2 R% T0 d) V- t+ w& e% j% I
【材　 料】
, f4 A; O( F: V9 b7 Q2 E# Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇+ d8 h$ R5 n. r3 x0 v0 c% C
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ V, o- x6 ?& W) N
月桂葉         1片* l) ~6 S$ l; g2 L" G
小茴香         1茶匙5.39.217.769 N$ o" \9 n4 s0 v% [( S' v7 Q
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ k! e4 R' Z& K, r3 z
馬鈴薯泥         70g
1 V8 j' X9 \9 n  ?+ }, B# L0 j$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
2 D8 O/ a2 y3 n6 k; G公仔箱論壇鮮奶         300cc
/ I" D1 }3 _% A; O動物性鮮奶油         50cc( k" U! A' I; J8 M! K
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76  i7 m) c* I( }
西洋芹碎         40g
& h0 `2 A" Y5 K5 G公仔箱論壇高湯         300cc
' S! |' b/ x! H0 N9 j
7 A! o  W% ?2 ^1 N公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: T$ O8 c5 L5 n- c* Q, G: D
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 u, l7 }, \! X5.39.217.762.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。: ?5 C: h  v" B+ K
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.760 `2 ?5 q+ e0 z8 k: @
白酒         30cc

BeiDouChef

5.39.217.765 w  v' I9 ~$ j4 Z
茴香豬柳菠菜麵
$ G6 _' C) v4 X% p5 P8 \公仔箱論壇【材　 料】
+ y- C9 l* p/ i: D  w; V, [0 r+ r公仔箱論壇奶油         40g8 Q8 v5 }; K3 d& f, h' v) J0 b
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 h+ A0 H; k$ m
豬里肌條         60gtvb now,tvbnow,bttvb1 o. O6 f! b  r8 T& a7 h
煮熟義大利波菜寬麵         180g
! g# G* x% ?& _! p  Z4 m公仔箱論壇紅辣椒絲         30g
/ F( |2 j+ }7 A黃椒絲         30g5.39.217.76, x' K+ Y% Z  |9 ^/ c& J
茴香醬         6大匙
! R" ]* d  a  ?2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
& p* V: Y% o$ n1 k公仔箱論壇公仔箱論壇* u9 }- E* R6 d2 D( E0 ?
【做　 法】
2 ~4 s1 o- f9 Z$ E& y% L$ ^- x$ f1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
: ?$ \* U. D1 g6 K2 k8 p! e+ s公仔箱論壇2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。% C% Q+ ~& w9 q( Q& D
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
( j" n0 U6 M) _) }4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇  h9 K) G- I- I( \1 Z$ c2 {
【備　註】5.39.217.767 c0 P- `) p( y  ?4 R1 f3 a
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

& }$ B3 D$ J0 F" _香辣經典牛肉寬麵
' j2 n: _  q0 l7 {9 _. qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 J! f. N. Z  Z* r6 i; u9 _5 z8 R6 ?
奶油         40g5.39.217.76& z2 `% X' D7 o9 y
洋蔥絲         40g
* |5 b* z6 _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         70g
, F) [0 y: a4 H2 h% x8 l0 Y5.39.217.76天香辣椒醬         3大匙5.39.217.76; l5 H! R5 C; [/ H" i
煮熟義大利寬扁麵         180g/ J( @2 z: E, ^+ C
青椒絲         10g
1 J5 Q; q8 ?: p7 h紅蘿蔔絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb. u5 }7 D8 M. F( h, }
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ Q$ }. {8 k  r# S! |0 ^" s

3 n" b/ s  Y9 y; V  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  {0 k" _' z8 q0 ^" }4 f
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
9 P" T2 q0 M& Q# v3 D4 f公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。! [* r/ V1 t9 T
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

% i6 t: y5 v9 }0 l& g7 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ P; ?2 Z3 X! N
【材　 料】. S3 x- `# M/ o' d6 k) ^+ ~: z( l
鯊魚片         1片
" _* i3 Q1 V. Q鹽         適量1 i+ ]+ ~9 l. W4 f; r7 s
白胡椒粉         適量
1 X4 ?+ y' Y. g9 I4 ?" u* ?" E糖         適量
* Y* }- }. e1 M3 d$ s- ?5 btvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
+ \: M3 R% X: i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) e* r3 J+ w/ |8 I
沙拉油         適量
" J+ p: U5 _# i) c奶油         40g
: l8 ~9 }* V1 x% {% N, F5.39.217.76洋蔥絲         40g& D9 f' ^# P4 f
洋蔥醬         5大匙& j; O3 @; y/ X+ m6 F# k1 [" L6 h
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! j$ F: v8 c% {( S7 S# o; n( c
青椒絲         20g
8 [6 s4 o  V0 W' _9 r, R& ^# B: [. F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 {' H2 h* {4 I2 b
【做　 法】
- s& N$ l- [9 r& k1 T) [5.39.217.761.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇/ l8 c5 i+ w# O
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
5 S, Q/ T" x$ z8 g% U' r3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇* R4 L0 B, C( x, g) y/ b
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。: z$ _4 t- n' u2 [: f
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
4 m  A$ b; m3 n1 a" K6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

0 D: K; F; M( y4 E/ h4 O公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵7 O+ I; ?0 a& w; a2 K+ _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' j8 l& i7 l5 q- M4 e
蟹腳         80g- d- I# `6 y* U! u0 `' o2 E
奶油         40g
* @# ~1 b$ g/ q5 [! d洋蔥絲         40g
' A$ c+ t5 V/ u4 b& M/ \3 G1 o7 Y7 O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
2 w. r7 \- n& n( z! f洋菇番茄醬         5大匙
3 A6 k+ o! f, t4 {) v9 z, F' ]% g/ `公仔箱論壇起司粉         適量
# J8 G: _" X: B  f9 D2 k, Q公仔箱論壇5.39.217.76' i6 `8 ^9 v$ Z" [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 f' X% P5 |: L
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。- L/ f' s7 I* Y: S5 q; R- }# j3 ~" L
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇5 r& w" {# v# I9 h) c9 B0 O
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
4 H! t6 A2 {9 q% m1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
4 D( N) F/ m. V5 {+ }, p. y) T5.39.217.76【備　註】
. o; q3 X- {% _洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬0 J4 Y6 g8 ~0 g% e! N+ a' d7 T

$ z! r5 j! ^6 q$ c
3 q8 t  e0 R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬5.39.217.76. z6 T4 d! V. S4 b7 t' K  j( {
【材　 料】
* R# h1 v" L5 o% a奶油         40g
6 ~+ U8 J  |" a6 D  c7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g
0 A+ Q6 V. P8 W  Q5.39.217.76紅蔥頭         20g
) o. T2 d% K6 R; g. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 S0 T0 d, r+ j' h0 t
新鮮番茄         100g
; k* H& M$ E3 t) T' q7 @7 A8 V洋菇片         60g0 s5 t3 b' I( d3 V, e! s
番茄糊         50g
' I4 i1 z$ p7 Y, {' Y& o( q5.39.217.76番茄醬         3大匙5.39.217.76& q% |% u- `: v! o% c4 Q6 Z2 R
百里香         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, c- y9 }+ }  D
高湯         700cctvb now,tvbnow,bttvb0 r* \; m# f$ }, H8 I) h4 d
鹽         適量% P8 t7 ?% [; u  E
糖         適量
& ]& p1 E  Z2 [" _9 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
0 s: b& E) t% u  |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, D1 ]# U9 H! m
【做　 法】7 @8 _: c! W3 w# ]/ O5 n0 m5 T  ?
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
& M) {1 X- w: S# V: F公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
* w' q/ g" O2 F' j) b* v9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

" t5 k/ V) ]- ^- c7 q3 htvb now,tvbnow,bttvb千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 d  X9 a6 K( K$ k% e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 ^" g" F* D( J0 S" s3 J& F% N
千層麵         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 h5 b' {, w1 M7 [& l
茄子         一條公仔箱論壇9 d! i' u1 \1 E* m/ Y; M4 G
橄欖油         1大匙公仔箱論壇; q, V2 ^: k/ E( C% A7 I
蒜頭碎         10g, d8 P, v) O$ M2 q. B
洋蔥碎         15g: o# j2 Z6 ?$ n6 ^
九層塔碎         15g5.39.217.764 z& p4 @( h2 b1 O. i
奶油         10g
9 i( X, \; w( p, h7 g5.39.217.76披薩起司絲         70g! y# q) g6 f1 H0 `$ Q
巴西里碎         1茶匙
; A; l% \4 u5 G公仔箱論壇義大利肉醬         500cctvb now,tvbnow,bttvb6 \4 X+ L' a3 a1 i/ x1 u

! n8 Z6 v7 b7 g2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ J) [' G; x7 i  |8 u* q0 Y5 `, s
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
* k1 M5 v! Y& _8 E2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。' I6 j' d3 r$ K8 N. N, k$ g
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。& e2 y/ x3 @  d' _
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
" [7 T  w- |1 n2 _( d- V+ V5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
& L( o2 ^5 }( m6 O% L9 xtvb now,tvbnow,bttvb6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
- U# A- X% A8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. L, _* o2 o5 e: \% O, z2 H! K, V' M
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb2 w. d0 J( ]! X8 ]0 `* W

" P$ N- `, T$ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, |" t- t5 [0 X9 J' t
義大利肉醬
/ D+ A# R  h% D5.39.217.76【材　 料】
& v2 @' ^2 P7 J. \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
( b) A) Y# ]5 D4 O3 o. r洋蔥         1/4顆
' p; x4 p* b- b絞肉         40公克
0 j( q. G4 v$ t* f! g  `義大利綜合香料         適量
: b0 g1 V$ t4 L, M4 V4 d5.39.217.76蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 c3 {% Y7 @- `* a

0 F# u0 d* O% S2 ^( }8 b: d6 s5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: H) I% U2 S+ f
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
; V' F1 T8 Q( ^8 G5.39.217.762.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
* ?# A' @* X& j9 O5 r3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
3 g8 F# X1 y5 X5.39.217.764.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

& k. X1 D1 _1 t, G7 R" U5.39.217.76洋菇雞肉水管麵5.39.217.762 G/ ^2 S8 E: c0 X5 C9 F
【材　 料】5.39.217.76; K2 \9 z5 |: ?# ~
奶油         40g, O% ~2 x# ~+ m
洋蔥絲         40g5.39.217.76% z/ G8 v1 [) R! k! q: j5 n0 s
煮熟義大利寬扁麵         180g
* \- I) y- j2 B6 @菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb5 i$ ]/ E2 _) Z* q, c
菌菇醬         6大匙
& G/ A) O- Y9 q# }5.39.217.76起司粉         適量
# }2 R3 N& W3 V2 |5.39.217.76
6 D. L, k  S  [( x, {( [5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇1 w3 d$ v& x" Z1 E
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
6 i4 S# v2 R; m$ M% c8 O$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 O* U+ N" ^6 P  w' P0 p
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
( U, h: l& {- B, Y; e6 y+ w4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
  Y: B7 R( P+ |; r! f# rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 v& X% ]6 n2 X  |5 x% p/ U
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
/ B6 K8 U! ~) R  [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# O) w/ J' F! e! l- @9 R

3 o, E- t; c) O: i7 A' z風味菌菇醬汁
  ^/ r# u0 @! q3 L; [公仔箱論壇【材　 料】
  r& V- j/ b. N  R, z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb2 s/ ?& m- y# N
奶油         80公克
  Z% q$ T7 ]/ m/ {# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc
2 V) e: v  d4 A白酒         50cc
% {: }# @6 g; U' r& P. {水         200cc
1 J  u) _( m3 a, U5.39.217.76乾香菇         50公克
; q, i5 g; Z9 C  [! f牛肝菌菇         40公克  l5 ~$ e3 J2 U% @% J: o3 ?
鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W, w! J7 t  k
鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  c0 Q! a7 }, U% ~- J
西芹末         1湯匙
# {" q  n1 q, j3 O6 }7 p1 X紅蔥頭末         1湯匙$ ~0 {# R4 B, _
洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: b" x# m7 `6 l1 H
蒜頭末         1湯匙8 p, U$ W% `* L7 X
糖         1茶匙
4 v6 a. ^6 I" J$ g0 ]& E4 I8 a5.39.217.76鹽         1茶匙
' t3 B" y5 n5 S黑胡椒粗粉         1茶匙
6 b& W  G+ D* e" u0 p( C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 |# ~, e! k0 C/ o* P$ G( X
【做　 法】
% R2 F( O+ \8 c" |, M0 t" N2 E0 F1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
0 i1 L8 r8 G" L  @5 d" y+ U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

. E5 E. z  D" q0 n5 a; D奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇8 V7 N8 z7 y6 r  }
【材　 料】5.39.217.76  b. S& \6 y1 C9 {6 j6 a
奶油         40g5.39.217.761 W5 {, l0 x) g
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" A  r1 z8 K- }  ]' [2 [4 @
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.761 U" j$ p! K3 r
菠菜         70g
4 Y+ n% K/ w+ t- [2 [+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙公仔箱論壇/ h$ C+ z5 B; f: M: y' a
起司粉         適量
  c, T7 O8 F$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, _0 m2 B2 M/ |, ]1 U5 t! \
【做　 法】
9 J, Z* F; ?( T. c5 j! M: q/ {1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。) P) M" f) Q* n# y1 c, G
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.76! W( s& ?. i* ^  u' Y' }' ^1 V
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。: q5 |9 A& |( U' [
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
* c2 F9 \. ?" w- m5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( D# W% J/ ]+ A: c, A2 w! j
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬