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和風牛肉丸拉麵+ ~( t/ T+ W* G) ]' C% s
【材 料】
H/ E$ W: n. S) X公仔箱論壇1.牛絞肉 300公克5.39.217.76" R4 V0 A3 z0 Y5 s
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 b: K0 Q/ u: k$ o- M, G& m3 p
水 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ I( o$ {" r- M5 d
蛋白 1/4個5.39.217.76/ a* V# o8 i* y8 D, H- X* I
醬油 1小匙
' f2 f$ n& o2 @0 S: m: `# m+ ]2 D2.鳥蛋 5顆tvb now,tvbnow,bttvb# F9 v' G+ p5 Q) B; ?! u! W
3.魚板 2片5.39.217.76 V0 N$ p" {; c+ G' X( Z
4.高湯 5杯$ v. P1 d* t' v, _" A( M' `# B
5.拉麵 220公克
" i5 C8 {9 ~+ n/ {' V5 T) c公仔箱論壇蔥絲 適量公仔箱論壇# x. e, ]) c0 b* \: i
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【調 味 料】
1 L6 `8 y0 M% s/ C醬油 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M* R- h0 l1 D" I, o6 }/ }3 y
柴魚片 1小匙
9 l* j0 S8 F$ }0 L" T雞粉 1小匙
7 j7 B) D4 O0 |8 ^+ \& t. x; ]糖 2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. M! S O5 P" {- l& B& [0 B
日本味醂 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a3 k% G8 u2 K2 m) P" C1 p
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【做 法】
- ]2 d6 m1 u N N% T# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb4 R" N5 a$ s4 j& e+ D( @; L. V
2.將鳥蛋包入牛肉泥中,捏成丸狀,入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇 D. }% s! ], s3 C0 P% _9 ^
3.魚板切片後,用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇( U3 O0 z4 `2 F% H7 g
4.將高湯加入調味料煮滾,再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板,轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 {( f+ c! Q; _4 c6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗,加入作法4的湯與料,撒上蔥絲即可。 |