BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& v# b+ X7 |5 [; W4 @/ }
麻辣牛肉麵       
( [1 e$ ?, E) C- s( ~公仔箱論壇【材　 料】: S. R- _& Z2 u. y, Z/ U4 ~
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 e" ^$ ~- Y: q* p; K
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" @4 Y7 ]( c- l; d  d! g- a
小白菜         適量
- L0 G) e/ e3 {: btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
- c% b' z6 o& ?1 }0 [; \' E公仔箱論壇       
5 F7 g- K2 x+ r# x2 G9 S7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ z' {7 ~& s1 g1 m& F! ?* s& n& G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 K' U' Q# f- g  O4 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
( G! x9 j5 X1 X6 t  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ P' I  n: M: m+ w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p9 A2 ?5 F* J- u$ I) z6 n5 q
6 |+ _& x3 G5 x8 n% s- k& C
麻辣牛肉湯        
* [! z) A/ V7 F3 ?2 V% {" Z9 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, o3 z& W# |- L6 K5.39.217.76熟牛腱         1個
  |! ?7 {, S% Z- p; @# Z9 O, m. l青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 F3 ^8 Z& k  D
牛脂肪         50公克
. Z' M4 G* X& a0 S. C" |" o/ ]/ I薑         50公克
. V# V9 I5 O$ W( g1 ?& w# V) C公仔箱論壇紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 Q8 U0 M: e  A" q7 X
蒜仁         3個, q. u& \+ |: Y2 F, D: v
花椒         1茶匙
1 [9 ^$ \+ K1 Q( E; H3 R5.39.217.76乾辣椒         6條
; [  ^! r! c; a3 m牛骨高湯         3000㏄
6 T* Q# X2 E# @. m* }# `+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, x1 a1 m8 z) {3 e9 E# T! k
【調 味 料】
4 c8 L- u0 G! F/ Q, V- x; u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙: p- }5 h& C' K  j# b# ]
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ _8 G3 Y$ c, e& i( y6 I. ]
辣豆瓣醬         2大匙" b9 S1 ?' A: g# c) W& J: p
! `; L& C3 X# W1 i4 G( D$ q/ F
【做　 法】公仔箱論壇( z; Y. }# u! E( o4 L$ b
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' a5 D! f2 N6 C' q. f5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
: R, Q9 d5 K* ]5 r0 z, w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 S5 |+ Q' ^( ~) p4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5 N8 X6 w0 f5 @/ E" Y3 f公仔箱論壇五香牛肉麵         公仔箱論壇& z; U9 U9 n; [* u- z' \- x3 ^( i+ P
【材　 料】
6 m; n$ `* N* e/ ?五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* E- s3 d! Y4 F  m4 @6 s4 m2 h
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& t$ ^+ ~. \/ D
小白菜         適量
% C( U6 Z; \5 @5 A: k
5 U7 I  y. z" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76( e. S4 r+ x6 \+ Z+ d" y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。& o# K6 }6 H; r: S, \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 Q$ ^/ ^% y1 ^! a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: I+ d. `( |8 {- rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& I9 ?& ^; S! N6 p, y2 \2 D

4 I+ R% ?  d; Z5 U( c0 ]" Z0 K5.39.217.76五香牛肉湯          
+ z' E8 N8 _) m- M% g, [5.39.217.76【材　 料】6 \. k1 E8 d( [. l+ d5 c
熟牛腱         1個" [5 o) S5 i# q
青蔥         3根
, u% i9 o7 X4 b* ?  w# d! stvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克公仔箱論壇' [1 P7 k& f  n/ n
薑         50公克公仔箱論壇8 v" g4 |, U1 g1 H3 [& q
紅蔥頭         3個
) M2 b( Y8 p6 C1 |* \* Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個公仔箱論壇& g7 E7 E* i* t; Y: x$ h1 E3 y( x" _8 j& c
牛骨高湯         3000㏄. X) I; _$ w! m' n6 a
香料：
, \8 c" C7 ~3 f4 }, S5.39.217.76花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T& t4 o' c$ Y( h5 T, O: B3 k# B& `
八角         4顆
2 v  n! F9 p* h0 L8 f桂皮         10公克公仔箱論壇# B4 N/ |! ?, y: u
小茴香         5公克- x+ @3 T: x' j' g. V' \
丁香         5公克
+ j% r1 Z5 i% S9 z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C/ H; Q; A8 r1 O5 A( \【調 味 料】! i1 f6 ~2 h# t- z! D; @2 v* K1 U1 \
鹽         1/2茶匙
1 m& W5 [8 m9 Z" g9 \  [: t糖         1大匙
& u  l0 f" d" N7 S; [0 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
/ R) H' }5 P# b& {: K' d, P& Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
2 W3 H" ?$ a' C6 j  w, n5.39.217.76紹興酒         2大匙5.39.217.76) N  D9 b+ ?& L4 C6 [2 M' j( |
+ s' ^: b: [+ Y0 c, {: H9 b
【做　 法】
' f% j8 j: w# _3 g6 i1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @1 {8 U# m% H1 C+ I
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。% x! }, X9 Y9 b+ \, O5 V# h
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
9 k/ D7 H3 v: F4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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& R9 l- T" C3 v
清燉牛肉麵        
' L$ V1 u$ r. B/ x9 Z  f3 ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' ]+ h1 c* w7 c
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% G- o9 N7 z' \4 ~; A( v
拉麵         1把
6 ?% O( H" k+ P* A8 z9 t, \" {1 v小白菜         適量
- e) \5 u. ^8 y3 d# V: A- Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
- O/ n: p3 ]" v' F, }; g
8 L, C' z3 B4 Z+ P5.39.217.76【做　 法】
" ?5 W5 u+ \% G4 i" k& G* B. Q1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。+ @* K! e4 X6 d, X" r9 e. X3 e
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。" p& @2 i2 c& d; M# l
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 {: M' N6 o% @) Z; }

) Z+ S+ `" }* a* o6 n" `6 rtvb now,tvbnow,bttvb; ?: l- Y& ?4 e. v  t! |$ C. }' Q* L
清燉牛肉湯
4 n+ A/ e) d7 Q0 r# Z9 R& Y9 l公仔箱論壇【材　 料】4 C0 A( T  k8 f# K6 l1 A
牛腱心         1顆
) C2 N  T8 l- i, ?- I, T9 r& `白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) l0 n. j1 ]% j2 _6 Q  ?
香菜         30公克公仔箱論壇2 Y1 C- _  q- c- p1 `6 U& F/ a+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: o+ S& k  p- b
【調 味 料】
" N9 e: V8 l6 a- Y6 @8 }, Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇1 I7 y" E9 D1 T
白胡椒粒         5公克
4 p0 W9 I- a* Q- m1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( n, W0 Z. C0 w5 \8 s7 n4 U0 Z& k# B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: m: F5 r$ i' N
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 a6 a9 A! ~: _) e4 ~6 X
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3 S& l" ~; b8 B$ \- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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2 R* [$ Z! r# m: k5 S9 Q5.39.217.76蔬菜牛肉麵        
) @# S! U7 ?0 U) E- ~【材　 料】
- Q9 q6 B/ s# Rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄) W" R" I: e9 P) p: q8 @7 i" K
拉麵         1把* Y  F( {# r4 n* a# `
豆芽菜         適量
: V( z+ I  e2 r7 b3 F6 k9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 k- V% ^! b; R( B5.39.217.76【做　 法】
; |" A& n  T2 ?+ d4 P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ o2 w# _3 B8 w2 j- l" ]' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) G1 M. t3 l0 N7 H6 E3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.76  [  R: s. R/ m
5.39.217.769 w* ?2 c5 C1 y, K5 o& O# K& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" I6 F* r3 [9 b3 c3 @& Q
蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇9 \# O: C' |' v# P1 X* t. z* V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% z1 _" `. H9 |4 T, K% C: U
牛肉         300公克
; |8 d! Q) e( y9 `6 h3 B) v+ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個
. k$ C7 M7 L" w5 o5 H7 j5 y/ ~: i西芹         80公克5.39.217.76" T% i2 P! L% \. U" i3 X& L
紅蘿蔔         80公克
/ e: N- [; ^8 ?& `; {7 }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
: M3 `) {0 G7 W+ A9 I3 J# V9 {3 Z, w6 ]5.39.217.76洋蔥         1/2個
7 f; h8 r% \/ ~3 a! e* e* {6 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
$ Q$ G6 H# E% T1 i0 W1 |牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 F- ]; d8 k3 M

2 M5 }2 W, ]7 a- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% G" w- T9 b1 O2 m1 ]! T鹽         1/4茶匙
! R4 S5 b# x5 O7 f) S) d: N公仔箱論壇( d! `' C. C$ [" E: I2 [/ c; i
【做　 法】
( }/ ^6 M% _1 r7 M$ x' R1 Y; s1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
' }( ]6 _/ n7 `' k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇/ \' \# O. Q6 t1 `# t
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% ?  q0 N6 _. f% G7 K
蚵仔麵線0 h. V- E5 n; c6 [9 x- C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 ^8 k8 J7 W* B
鮮蚵         350公克公仔箱論壇- R% ~+ G/ Y' H$ N- F0 i, \! U" ^
紅蔥末         10公克
/ q4 T, q0 X& P蒜末         10公克
. z/ F# e4 a, Y6 @; U1 v- Z& C香菜         適量
6 a5 D: `3 l5 z& `/ z5 c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
3 J6 S3 M5 V* d! P% k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
  Z: Q  D4 w7 {' M! C5.39.217.76地瓜粉         150公克: \. ]1 P7 I6 J
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb# q, d7 h+ n6 p& w' M+ z1 \
高湯         2000㏄
1 c" t5 `( a; S5 ]3 l5.39.217.767 F2 e" |7 E9 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) a3 U( f4 K7 }# H
A.鹽         1小匙
$ Q6 e7 V$ h" ]7 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙5.39.217.76& S5 g, }- g  S& j. @- D: F
雞粉         1小匙
+ d: k8 i( @8 {9 s  Mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* ~/ f. z- U% M% E5 g- N) v
B.烏醋         少許
* B: ?# H+ A. E$ r: Y太白粉水         適量
  E( D  R- |) t# ~, e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 i- n! @/ g- y
【做　 法】
# z7 c3 ?1 g5 f$ b- r+ Q6 U1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。* m! N! `2 p/ g7 C( \
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
0 {& b. M( v7 a2 ^- ?5.39.217.763.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb  y/ |% M2 J! w, K. }, N! b. a- p
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇- c. ?% a# d& ~
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 }2 G* x8 L+ K$ k6 I' h: X3 Y
鮮蚵長壽麵線
/ f$ K0 k: J8 k  s& ]( d3 T8 k3 Q【材　 料】
" X  ]# g( z& q" i& M1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克- p. o. Z8 t8 ?4 J
麵線         70公克
* R% t  ^/ p, J2 I/ c4 N5.39.217.76蔥末         15公克
- ?6 K) D- J- @5.39.217.76油蔥酥         10公克
: H7 V! T  G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量公仔箱論壇0 o8 x4 p8 O5 N4 v# S3 `) K  u
高湯         500㏄公仔箱論壇: ?3 Z! U$ g& r' |; t, Q% H

, [) f3 M2 E4 c6 n' V% G6 Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 S+ z" Z2 x) stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙. H* C" j" C! o- i9 \1 w( Z
雞粉         1/4小匙
2 d) G; ~: H. p1 b$ G. }5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Y. R$ s1 D, A

) G5 R% a  I' R6 `& `【做　 法】
  ~/ X$ @; Z! l- q8 q1 Y, W1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
; S) K7 s" V5 u7 A  mtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; @0 |3 z. m3 z' n( ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 T: ^; i- f: w2 T! R
蚵仔什錦湯麵  |( o" f8 }+ \0 v. w9 I
【材　 料】公仔箱論壇  L0 [8 q9 j: ^
鮮蚵         200公克5 v* P9 _+ u. m, B/ i( l
瘦肉         100公克
( i/ n1 n$ f; z$ L6 h3 c花枝         100公克5 a" S" P- n: M1 n( g
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" W. n; j+ D( V# `+ A. M; k  Z2 A
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& |0 r  `0 {! R
青蔥         2支
+ o+ `! n4 @9 v' K% M/ q+ g油麵         300公克
3 J8 S5 M' a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄5.39.217.76/ |6 r! G  J, _& v1 \8 J- i# h
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* |, W5 n, q6 Y+ h2 k

( S+ M+ g0 ]) t0 A1 g+ g/ d; U! S7 w5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# D8 B8 a; I0 ]+ a8 q6 k; L# i
鹽         2小匙
  r1 u- |- H1 a雞粉         1小匙5.39.217.766 H7 U5 d8 y9 t1 \7 e1 a' v, z
烏醋         1/2大匙
1 I) ]/ X% P% D冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: v1 e1 Z5 s7 X8 B" W
胡椒粉         少許+ F9 k6 P% P, C! B

9 ^' O% m' I" T' n【做　 法】
" E+ Z# _( v1 s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
. K! X. _5 w! ?公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
4 |5 D- G, w) ]: ^1 D- w3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

* G9 [  }/ \1 g# L- P5.39.217.76滷過的大腸頭麵線5.39.217.76! h- v3 h2 F" ?* }# [, G- g
【材　 料】3 z6 k: ^9 j% g/ A. V
滷好的大腸頭         300g
5 J. x0 ?+ V" V/ K; i9 K" b麻筍絲         100g
+ L& D2 c' Q; y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
* o% z/ m0 F5 {" M) V" xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?1 t' f7 c' k. c5 Q9 H% `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ y2 B8 _. E& P公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
  A0 {  l1 V. ?; b3 r6 Q& j2 xtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
; K% [& K3 M6 j: C, T: b4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
. [8 h6 D$ S9 p2 i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 t  x% z% g& t# E4 F
醬油         2茶匙
5 s# m. P* O% D" p0 G3 i5 vtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
- b& t+ W* x( o, u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇' Q" z3 Y) h5 |  q8 K9 z7 C
烏醋         適量
9 ~' m% j6 ?  G1 a. _9 J) Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; |5 ]9 y, h. L' W
香菜         適量
4 n; F3 n5 s' ^5 m: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: r3 T% n, A: E5 M
【做　 法】
  p$ P& K, ]  e, ?: T1 c# ftvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇- B% Q/ b% a# e/ |% b0 x
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。1 Y/ L& U+ Y% E0 ^! E. T- t
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇* m& l2 f& o2 U3 \8 e) M
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.76# S3 E; o6 o( ?6 [, u& y" U
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: q6 m  s5 _$ E" q& x+ a1 Q6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& f  p! E0 Y* [5 b" O9 E未滷過的大腸頭麵線
7 t/ \- {1 ?* y, r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! B0 s7 b3 ^! o
A.紅麵線         120g4 O4 T$ R5 e2 }% i
高湯         1200cc3 @  ^' n7 b, L5 d( Y7 L
大腸頭         300g公仔箱論壇/ g* I* R1 q$ ]+ D+ B' U: z
青蔥         3根
3 I1 t" g7 c& [- i% e! G* t% C! p5.39.217.76老薑片         5片5.39.217.76$ F4 ?* t: q- T2 G# x
B.太白粉         2大匙
! q, D5 \2 a) [: k水         3大匙5.39.217.76) V9 c% D9 s  {& I; z7 I. R
C.米酒         少許
) |% S* z9 Y% a6 C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g
4 V6 x1 H; ^$ S3 Z6 Q9 N% htvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
9 r/ g, o  V0 r; ?& Z0 t. u公仔箱論壇柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb  Z9 G  ?& \: v0 S, o6 e
紅蔥酥         10g
* A% y+ N/ I6 J$ ~醬油         2茶匙
" E2 O5 L7 \; V# w- _) [5.39.217.76味精         1/4茶匙
5 y0 M6 n+ t8 m& C糖         1/4茶匙
, l: T% f+ B( t' @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量5 c. i; ^) j0 z1 U  A. B# M
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 \! k+ f. q9 J- U" b% m/ M+ c
香菜         適量
; [& Q/ m: M! t* [/ R6 I' O# m5.39.217.76
. G. m3 C$ \. _( H5 K- K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ ^! {/ H  R1 q6 ^
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ _! Z; b; J5 m
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
3 r5 x# X/ V6 Y) y/ e, ?3 x3 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。& \. [, V9 O$ E" R3 K
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇, d# C4 Q7 t: a1 R+ L( Q- m6 c
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! f9 j9 \/ A- Z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇+ Y$ {7 w# j8 {6 K4 ^/ M
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 m4 k- l4 s* j: m$ W9 V蚵仔豬腸麵線        
% w* @5 ], ?; a6 I* Z2 ]' H2 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 s' j5 T7 w: [A.蚵仔         150g
! V* c9 J; L0 J6 b: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
" u$ j9 p+ x2 [1 UB.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* N! E9 R* z
紅麵線         120g
8 F" H6 n+ @, o5 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc5.39.217.76# u3 g, I' F: x+ E
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! c+ @/ P6 N
青蔥         2根
3 m* Z, M5 J' I! I, Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb9 [, E/ w. y$ m4 h8 Y
八角         6顆0 h- h( t) y1 U9 p3 r$ h
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb4 t3 _/ n) t8 ~/ P
鹽         少許
* V" N' v7 V8 Q/ s$ W7 [6 D公仔箱論壇: t0 Y/ m+ A+ U* K& }
【調 味 料】8 H$ l# X+ Z" d9 R: i
A.太白粉         2大匙. R* _. Z  h4 N
水         3大匙
; [& s$ |- c/ l8 I5.39.217.76B.柴魚片         10g4 b( I$ N* T1 X! |/ z6 x1 x
紅蔥酥         10g  \! M* F+ }, e/ E* s
醬油         2茶匙公仔箱論壇9 o9 ^$ E' _$ y' s  |
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G, X0 O1 o  v/ ~7 v6 R
糖         1/4茶匙. i; _  U7 Z$ @3 `9 x
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 {2 p& T% V  ~
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z. s. s% r- g4 j
胡椒粉         適量
5 X* l# i' R8 S5.39.217.76
1 j. F4 [. u9 Z# q【做　 法】
" e- v0 ]4 b7 l8 o+ Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. @" V+ d7 j+ T6 d" G, M8 `: r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& O& `" |4 F8 B  U! O公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
- g& c- p% o% B3 w2 H' H6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。+ @/ ]: Z2 O3 @' x$ T+ S+ N; e- M* x
5.老薑切片、青蔥切段備用。
2 ?5 J1 [5 N) c! G6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
; ^" {: s5 c7 i& R/ rtvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
7 G2 U1 V5 \7 u# A; E: Q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 q+ o- y( q- v% k: I公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ S3 B8 j1 d2 R0 q' x/ Z) Z7 {" Btvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇. W# x2 ?% i/ }
【材　 料】
' Q$ x) A* F3 B2 r+ ]' ^A.蚵仔         150g
: o) |+ f. u) s$ A2 s& a4 Q5.39.217.76地瓜粉         適量& s! p' y/ Q9 j& B; L. {  |- p
B.紅麵線         120g
% \, [) ~' F0 F) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
6 j5 s+ i+ F! t6 l; p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g5.39.217.76/ V0 ~$ G3 v4 M/ L
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  N+ b, b# J
A.太白粉         2大匙) [9 A# N+ ~9 C0 M* @* T' o
水         3大匙
" v: c5 c! o8 W& f: Y( j1 d公仔箱論壇B.柴魚片         10g6 u4 S9 ]2 W8 Z: @! F3 ^+ S
紅蔥酥         10g
* ?, F8 O: o3 |8 F/ f. N醬油         2茶匙公仔箱論壇* Z6 l' S* d. }: e0 G* C; F
味精         1/4茶匙8 ^- }8 s* ?$ Z& {) m1 v
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G& ]. S7 i: K+ p& d+ H
香菜         適量
9 I" m. k# z0 O2 F) p0 T! D烏醋         適量
) h8 F. [( ^0 V+ [2 l  @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
3 P% M; U7 T0 B, e4 J$ ptvb now,tvbnow,bttvb, \" q, r3 B+ T( Q3 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 ^3 l- t6 p
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇- [& X9 r3 I! o3 l+ ^" [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。/ J* U5 b3 a5 t! `1 c( H7 m, R% _
3.取適量的肉羹備用。
7 _; J0 W* A8 u4 _& V( ^. D2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
( ?4 \8 z# ^2 utvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.76# W0 W: Z: J$ X( v7 Q  O
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ E4 g/ R( I! N# q2 _公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 B5 |" f* |6 F) d$ F% l$ b
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* R% e* X! _# V: V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ E9 t" F9 Z. b) O2 ~6 F
1.油麵         60公克
- N$ ]8 ?( C* W$ a9 w0 W2 q. V高湯         150cc公仔箱論壇8 @$ y$ Z, |( O1 I+ s
處理好的蚵仔         適量" G2 ?- y# h; ?" L9 |8 Z1 S
2.芹菜末         1大匙
% ?% d( w4 e! i紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K, j9 j5 x1 Q1 g6 \) K3 y, P
九層塔         6葉
, L- e4 d/ X% u; m% k8 [. y; ^$ n公仔箱論壇
. z2 c- a$ t, P: Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ W9 D) d  R) {, f/ o' A, m5.39.217.76香油         少許
$ @7 x: T, d$ b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 f0 b# R8 p* D9 I
鹽         少許
3 x) a) N' X9 m5.39.217.76味精         少許
8 j( T; i3 J" p9 W2 ?; x- F5.39.217.76
' R. ~4 ?" ^. i8 e" k5.39.217.76【做　 法】
& a' P0 x/ r. _- m; K4 a( M$ K( T4 b1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。( }9 q' a1 J. I* ]
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。' R3 Y) c7 m0 \$ c. w  U/ O+ s
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇; P0 ~! E" F1 T. a8 d% A1 T
【備　註】# L2 ], `: o7 G$ y2 A' U% m: d
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) p' A) y) P0 G5 Q5 b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
8 h3 k3 m. ~* t2 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  }6 Z& m* v' F1 J0 r  x
1.米粉         50公克
  g8 G1 K- X! k  |  V- r公仔箱論壇高湯         150cc# c7 G( S8 a2 S
處理好的蚵仔         適量
3 J$ A" i% Q7 {4 [公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
( D$ b' `2 H2 H' Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙3 u5 P4 J1 t1 k$ a9 V1 D
九層塔         6葉
6 h4 ]9 J& I) [, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S9 q, R9 ~6 y, }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! `" S, }/ a7 r9 I# ]4 F5 I9 A3 T
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" h5 [+ P6 i# A1 h
白胡椒         少許公仔箱論壇# h' j0 A7 c/ P8 s& {/ Y8 v  c
鹽         少許
3 ?" W: G, ?6 X- K4 D& n; E8 etvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
! t$ [: {  U. b: v% M# u. g  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" Z3 ?1 Z( }# A
【做　 法】
4 L3 r8 G) y! Y9 d# V公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
3 Q6 y5 r4 _5 h, j* Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。  n8 K; z+ [% T4 K+ a% y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
: G: ?% A4 `/ F  Q【備　註】
/ _2 A, {! @* d  F' [& w9 q. Mtvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

$ Z. o* M. Z  H& |+ z. C公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb- U# v6 w: a" O0 P3 Y$ A: n9 C3 [' }
【材　 料】
6 d; @( [2 Y' v) }8 |9 y3 f/ P1.牛絞肉         300公克
+ [9 ^$ v( n+ ?# d/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
3 }0 ]7 `% }/ R/ Z& o水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 o, v% q, ^1 I  b
蛋白         1/4個
7 R" D1 K: H& r醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. y8 K5 j; f9 u7 W+ Q4 a% c
2.鳥蛋         5顆
# J- n* R( Y# L) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
# Q% B, ~. g* J8 B" gtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
4 n. K. D1 r" O" k- m& ?5.39.217.765.拉麵         220公克
1 W( g! k1 {3 p; q, p- U8 G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
1 O. ^2 q% z6 R+ Z5.39.217.765.39.217.76' T% P) _0 L/ T$ D. a
【調 味 料】
/ _' A3 ]6 `3 K( h! ^醬油         3小匙
, n+ s% k- i* g; d1 v柴魚片         1小匙
# Z8 |# t8 i8 c: p& T$ ]雞粉         1小匙
% x4 @2 ?4 ]+ y4 U$ `9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
4 b! A! V- ^: D1 _2 m  v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙公仔箱論壇/ a4 f4 j# n! k

5 }7 t# ^" {& H5.39.217.76【做　 法】2 L9 C. D! V5 C* ]- l
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# \9 M% R  v" _0 ^/ ~2 @" O
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
/ B# I0 E" I4 W- B7 v3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r' F3 @4 P, M: i
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.767 _- K6 O: F  y: c% O- [4 [1 W
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" x  ?, a) N* k( a* x* r
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 l. }1 Y) f
【材　 料】5.39.217.76& z3 E  @4 q$ i( F) E" O2 L7 a/ N
1.牛腩         300公克2 ]% R+ R& c0 B6 m6 z7 b# @+ g
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& e1 ]+ {) ^9 V8 S
白蘿蔔塊         100公克  }. c% A3 c) U% C
洋蔥丁　         80公克
6 x% u8 A0 {/ x% K: H洋芋塊　         80公克
4 x+ I, u- _, x& `8 r. l3 B7 i1 t公仔箱論壇甜豆　         6個
7 {/ p3 O  w! z" N: f  |3 X3.高湯　         8杯
) W( ?- @& w) j  V/ o3 ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
2 Q7 S" w2 h9 C0 |9 Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克
! S* `6 q! Y6 X! c! C3 Y: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 l  b* F) ~/ X
【調 味 料】% J3 j5 V2 W8 j: I4 k% y) F
鹽         1小匙
; \% x. M) o4 O( S  {7 U' I" n2 e胡椒粉         1小匙
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; e% G' l% e0 b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 ?# j/ Z* T8 s8 w7 q7 @
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
# I* s* a  U. R9 M' V6 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇1 y; @0 O1 F7 J. F, y( A/ @; {( k
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! f1 i0 a8 C( a8 \& }# F' [2 l7 {
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ z* A( b( \" _9 P0 k( D
【備　註】5.39.217.769 P5 a! V3 ~2 n& U/ v; @1 M
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。