BeiDouChef

公仔箱論壇2 `  ]( L+ U0 b
麻辣牛肉麵        & |/ W( k- j$ j, u( B4 M6 j, f
【材　 料】
, R# A% n$ n2 S' i5.39.217.76麻辣牛肉湯         500㏄
3 ?" Y  h  U# v; J公仔箱論壇寬麵         1把
1 e1 c2 Y3 Y; h& J1 W, d公仔箱論壇小白菜         適量
; q4 I; a: }7 W  K0 ]公仔箱論壇蔥花         少許, x) v: \" {; d
       
% n7 q) f$ g& Y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. K3 n; H9 [# ?- B8 V5 M( U+ `  m1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' p3 W: A8 E2 ^
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76, \5 M! y3 a/ h* d# I7 B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 ~9 \$ e$ m9 K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 V! z) c2 j: X& X/ v% M
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ l, E1 H2 w, _' c
【材　 料】
! T  V6 m5 h8 k公仔箱論壇熟牛腱         1個
; l) M  z7 {  ]' K( A7 U# }3 q7 c8 L青蔥         1根公仔箱論壇  h6 o7 Z( R0 u
牛脂肪         50公克
' L5 A% q# _% a! O0 Z8 @; l薑         50公克
. u& N5 x7 B& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個5.39.217.76! V, J7 k" v$ J: a
蒜仁         3個
! l7 q" ]2 f9 U# \/ Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙% o$ }+ J( b4 b. w8 w
乾辣椒         6條9 f# o  T5 b( I$ ]+ ]" o
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# A# Y) N; K- V. H4 \

* U. |% z2 ]/ x) n8 s公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) S5 r* G* d4 W8 S
鹽         1/2茶匙
2 l- s4 `" m& ^2 J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
2 E# O0 Z. F+ z) Ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
1 g0 S* k' ?$ V1 h+ A( g1 F# Y: t/ G
【做　 法】
, |8 j; C/ q3 X) s1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 r0 H0 ]! S! s- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
# L4 T5 v1 O4 X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。( p: Q4 H+ j. w2 ?0 w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
. T2 `! |, O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ ?" _* C/ T) B, Z* h
五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 V9 W! S- g4 Z, F5 E
寬麵         1把
; k' t# X, h5 X' d5.39.217.76小白菜         適量公仔箱論壇9 d& {: ^% I7 @7 ~: A
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【做　 法】公仔箱論壇) ~1 z/ n# o6 S2 r& W1 |  c/ V$ [7 @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 D! D+ n# _0 m' a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
0 f2 Y5 a6 i( a- y$ L5 T2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇9 c5 {" t/ f% t9 _

) q% b3 C8 p8 h; w% N' C- wtvb now,tvbnow,bttvb" D5 P9 T, C* Z2 U; k2 J; |& r1 `
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  Z$ ~! F# U% T2 D, u* L8 \+ J
【材　 料】公仔箱論壇5 E/ ?" H% q  N9 K# R, @; @
熟牛腱         1個
) C# Y" n- t/ A/ l4 o公仔箱論壇青蔥         3根
/ b+ P/ M& N9 U, y) n5 F公仔箱論壇牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* X1 a; K" R5 r9 d
薑         50公克
# {4 O% o4 F3 M. A9 D2 Q2 A, V紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 D  N0 I' }5 |, L( z6 z7 f
蒜仁         3個
: ^) ~/ O& q5 v/ g2 m" F# y牛骨高湯         3000㏄
! L8 L6 x5 z* M9 w1 I4 L0 W公仔箱論壇香料：
  c  Y  D. i# w$ K& o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
4 r2 u, K! b. d公仔箱論壇八角         4顆
! X1 r! V* c- c' w/ k. c8 c5.39.217.76桂皮         10公克公仔箱論壇# G! O8 u& E9 L8 X8 K9 V
小茴香         5公克公仔箱論壇( }+ V( R( P) x, z) n' v+ R" {
丁香         5公克5.39.217.761 Z4 r$ H% i6 c
+ d; n3 n' W3 P- y. C( y8 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ T& z9 i- w5 N6 D' C
鹽         1/2茶匙
7 ?: @5 @0 T" d/ D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
* g0 T5 \! \& p* h+ d5 q! |醬油         1大匙
  J7 B( z) Q' Q" C8 X# a* T9 I% G2 b豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \  z$ R" O( \$ R
紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% R2 f! u) `+ Y$ K1 a9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 U- }( D. X" w- `
【做　 法】公仔箱論壇8 C4 \( P* c' ]7 s8 B$ J
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( V; T# r* x/ ?- o2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# ]5 |; n) e
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。6 ?+ d! l$ K, q! x5 @5 R
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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% `7 P+ z0 }7 R5.39.217.76清燉牛肉麵         % ?7 O1 n; T- s( O5 U) f- a7 @( Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: q  b0 D$ v1 n: G; U
清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 m; q9 q- t; B& U, K/ T% _5 Y
拉麵         1把
8 \- s0 w9 D# `# h2 b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量: m" h3 K  a+ F6 o. `
蔥花         少許
7 U$ a& e- K: l; a5 T& V; Ptvb now,tvbnow,bttvb& x7 Q, v, f# L0 A. Z
【做　 法】
( [/ V. m' \* m: R' P: H; `8 R1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 x& Y9 _+ D7 @; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
' l; J2 ~" a) I1 R: U, d! B3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。+ E0 x' K4 j, f$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb- u! z  h5 d# m1 e( A. o+ t
7 b$ w! _4 v' I) J, s/ W' x
清燉牛肉湯
) V& Q; h0 X% g6 o0 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 n. b+ y9 R& q! s% }! f$ y
牛腱心         1顆
5 d8 T5 W; D1 g* I8 x9 X公仔箱論壇白羅蔔         1條
9 s; Z1 a, ]4 t! _4 }% c( s香菜         30公克
3 m7 O) D8 U/ [/ r6 c: K  h5.39.217.76& j' p' M( z5 P1 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 Q# W# g; G* i4 D" E' z
鹽         少許5.39.217.760 u$ S9 P* ]; S+ D
白胡椒粒         5公克5.39.217.76+ w! s  |% C8 Z+ ~4 h

6 q7 K1 v; a8 ]7 Y! |7 K/ N【做　 法】
' R; ]5 T% `  ^) ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
& u0 J4 r4 J3 |* @+ y7 T公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。$ \3 ?! A+ }' h* q( j( i
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵        
* w. O1 f3 e' v" c4 J, u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: c6 u1 |) I6 K& t5 W7 f. _
蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.76+ E0 T- ~+ \9 U$ ]& F
拉麵         1把
8 z1 v$ @$ s' u9 V, Y7 Z+ R/ L豆芽菜         適量/ L. R1 M, Z- `' Z0 Y& V
& k. k8 h* U2 m, W: t6 q- Q7 r+ n
【做　 法】5.39.217.76' c$ K9 a' p' N/ J
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! t4 I, I, B7 c  Z1 S5 G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。* C. p  q  Y+ t/ i: ~
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.76- X& N/ Y  D% x! r6 \- x' u
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6 t" \+ x+ k* q& Ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        3 i  _' Y  q) ?: x: j. C; s5 m
【材　 料】' l% ~7 g( b8 Y
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 O- [9 l/ d) Y
蕃茄         3個
: J8 L0 R) T0 C+ T# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 s) z1 d9 R2 ~6 U5 C5 l! h
紅蘿蔔         80公克
' @  O& [  _$ s2 f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克5.39.217.76. U0 t& U5 V7 O* S6 t: K1 s2 L0 N
洋蔥         1/2個
5 O( v0 e5 G# |tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( c5 H; ?0 @3 T5 G2 w
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.764 N6 `: g% z  ^6 A

- `/ s* \! w% y7 A% s/ H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 f2 p" R7 j% y/ r9 s! }9 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 q( H* p7 ?) a- X: B公仔箱論壇$ l# P. r* n6 x/ h, e' E
【做　 法】% A8 d2 ~9 K* x& s" i3 \# N& X0 V
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.76. Q0 |5 G0 _. N! x- k2 _: o
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
% k5 Q8 s+ G! Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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% K4 z5 C. u* `0 `公仔箱論壇蚵仔麵線
* j: R! Y( z6 h! X7 D' Z& i【材　 料】公仔箱論壇- n* L3 A' X/ E, r5 G. C* |
鮮蚵         350公克
% H; n& D5 _% M* j: N$ X! r; S公仔箱論壇紅蔥末         10公克/ P2 {& [: b2 k* T5 c4 c9 H+ ]
蒜末         10公克5.39.217.76* T1 }- G3 J5 U4 B
香菜         適量
" C4 I- S/ N- T* w+ |, Y- O# J# _柴魚片         30公克公仔箱論壇! _. A% b. ~$ q! ]1 }% q+ \6 n
紅麵線         300公克
2 S% [+ f$ w1 s地瓜粉         150公克
  y4 E4 g" B1 }6 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 M& c/ o- C% ~  `! K
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" S% e. p  {8 V6 \9 l
5.39.217.76+ n% d- }1 \4 K2 d: R
【調 味 料】
& O, s7 ]; ^. @, LA.鹽         1小匙
4 Z7 {6 Y) |' T% Q) M0 D3 y醬油         3大匙5 b) e% {6 n% Q9 t% A
雞粉         1小匙5.39.217.761 M$ @' S1 u+ @
冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% x# h0 X. E, I7 \6 x
B.烏醋         少許
0 ?7 S3 P$ [; H1 y3 d0 x% p5.39.217.76太白粉水         適量
8 C6 `- n, I& ~2 \3 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb
% x  H7 N' {' r3 D. S. V0 R" S0 l5.39.217.76【做　 法】
& i2 X1 F9 d5 m# a7 M% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
# P  |! q9 j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: k9 `! Q2 m1 m1 o" i3 T/ z
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
/ }% u& r  M4 T* |8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 L( i  p4 _
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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/ X" A3 k; F7 N鮮蚵長壽麵線
, I' Y" [0 G1 t" C7 h- itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- [& q1 i- @; O2 X+ I& N9 ^8 Y
鮮蚵         100公克公仔箱論壇3 P  ]- R4 q# J
麵線         70公克
3 _7 _( F- z: e2 \1 j  @  O公仔箱論壇蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. k( h, A- P: L
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" v1 K$ w% z, l* [
地瓜粉         適量. [9 p) B% T7 t/ ^
高湯         500㏄
" |$ p8 m  I2 i9 P
6 O3 M0 `# ?* C/ o7 d! x. d& r/ O0 M( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" U3 ^  _: T, T% q+ K" M
鹽         1/2小匙9 u. e; S2 w( `5 i, p2 Y9 T; q
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K3 o! X7 \/ ]
胡椒粉         少許
4 ~" X# P3 d0 q7 J5 ?) N* O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ i7 q/ m( S9 q- n
【做　 法】
0 U3 R3 r6 ~) {" d8 Z; g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
4 ?9 u- `' O) [  g, D; S4 r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.769 V* E& @' h9 }3 X
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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9 ?2 m' _0 ?! ?( j公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
. z. {) C9 }: W. g5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 p" `7 E+ b% G( T) \
鮮蚵         200公克公仔箱論壇  e& N. |% h2 l1 o( X1 n2 y7 i  ~, ~
瘦肉         100公克
* L# i/ b0 g- g5 ^8 _! y3 h花枝         100公克  K: q/ r9 V4 f" C
豬肝         100公克5.39.217.763 C( k8 q" h8 M4 y
蝦仁         10尾
' ?& O  h4 m0 n( f& s1 H6 P5.39.217.76青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# q" H# r* R1 j" Y
油麵         300公克8 ?6 |( P6 y) w- a% l4 e1 l
高湯         1500㏄
2 @" s6 T  x7 E5.39.217.76米酒         1/2大匙. A$ B! [& @" ]7 E4 i
4 U  R1 _6 O; _2 W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ A, s. p- o5 c5 t7 e
鹽         2小匙
$ Y7 X# ?3 e5 h8 S- Y  m. Y+ htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
. K0 u* L$ I) B5 D1 U5 T5.39.217.76烏醋         1/2大匙
; s: Q1 x; {$ [1 i  y2 m7 H冰糖         1小匙5.39.217.763 B/ E: ]- q9 x3 x
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N, Q6 @5 S4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 y4 f5 L5 ^
【做　 法】
3 `4 M3 J  g# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
: ~2 X( h7 h" v. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. p3 S4 s0 B7 J% _: e+ V
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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' w' V" C# E- o0 E/ T/ r5 c1 K
滷過的大腸頭麵線
. Z' J, u1 n0 e4 O4 P# q. T, U% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& |4 e- r5 T8 e% j1 C& Q9 `
滷好的大腸頭         300g
* G. k5 z5 T9 x3 J& rtvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 M) @7 R" _' Y6 v
高湯         200cc8 K" [- Y& Y- j/ {

. J- y1 y0 v" R* b: H( _! A2 f【調 味 料】
4 q" a# F0 D$ @# m3 B0 B5 ?2 ~1 c公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 y; @6 w5 A% L
水         3大匙; m" e& G, o+ [* s/ z
B.柴魚片         10g
8 i/ z2 n' e. ]. G7 J公仔箱論壇紅蔥酥         10g
7 f+ e' S! r6 M/ c7 d' D公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇  `" Y% P* z* a. a
味精         1/4茶匙5.39.217.769 ~: H; \" }. t& _; p# j
糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 |' A) k& C& u
烏醋         適量
. V2 l; d' p7 J' M* q' p" u, S胡椒粉         適量公仔箱論壇" b0 |2 G' n% E1 v
香菜         適量公仔箱論壇# _" t5 M2 {9 Z% s( v

. J7 \$ V! h8 C7 X3 D$ k9 ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 j4 W' d& @9 i2 H5.39.217.761.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ C( O9 w4 y: U, V5 p  f8 R8 Y4 E% Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! J5 O5 k+ r; b9 H, M4 m* m  Y公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb& S. h* J) J* s+ R- V
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
0 E$ O( A0 e5 J4 C8 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.76. z: |1 d2 r+ W$ C" E
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 [8 L5 ~  W. Y& p5 {: d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇9 p$ {$ c4 k" d% w3 n
【材　 料】) r: i. t" i" v, V5 q  U& ~8 v/ @
A.紅麵線         120g
% @1 a! D' Y" R! B6 p高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb  R% _, |" |  A+ f- f8 @1 b
大腸頭         300g
- K, }# j# Z5 G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根5.39.217.765 p8 i4 p! y: d; q' J3 H$ w! D8 O7 S/ A
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ z; N8 p$ o) J+ n- h2 i4 ]$ r
B.太白粉         2大匙
* b/ s6 p1 L. n3 G5 z, |水         3大匙5 O+ R/ E  i( L9 P' }
C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" C) }( d3 D1 h* C& z
八角         5g5.39.217.76& A7 T$ I; T/ W' p; U( A0 L
花椒         5g
1 h+ t& l: ^5 y- O3 |# k柴魚片         10g5.39.217.76/ k/ m: h! F1 h" H/ f& r+ \
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb% y6 f. L$ i: _2 e9 Z
醬油         2茶匙公仔箱論壇1 J9 g( ^- \% \2 k6 a! d1 w" W
味精         1/4茶匙: E& m' R% x9 t& Y" U0 i
糖         1/4茶匙
5 b" J/ V! X& E. {% g4 G. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量5.39.217.76& t) y0 n1 _" |7 \1 y
胡椒粉         適量
* m+ T# J! ], y, c0 M5.39.217.76香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ }* x/ v. K1 z

& ^* {  F1 o' ^4 x3 G  A公仔箱論壇【做　 法】
: }( M# d8 u$ O+ W: h7 O1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
6 H2 F; l- E( |, I; B( s0 I, j, O公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇1 b: A2 p) d+ [9 H
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
7 `# s3 N- U! K. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" x: h$ R0 c5 U6 I0 n/ E+ u5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 E6 v: q) m' F  \' X$ n: G公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: u/ k3 W$ v; R+ @* L# @+ a7 j" C7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ `/ V; q! I  d) W( l1 w5 rtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
/ ]6 k, e: t3 F: x0 Q. a/ X公仔箱論壇【材　 料】
/ o. l( J  U$ I8 D% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
7 N/ v% X! M# Q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量5.39.217.762 Z" B4 ]. _. G
B.豬腸         200g
: K" _- F# W. s1 G; M2 t; L9 D公仔箱論壇紅麵線         120g公仔箱論壇* F* ^5 B& _+ J
高湯         1200cc
! T/ A+ W' i+ a6 s1 wC.老薑片         4片
1 L" M6 h' r% v0 m& |公仔箱論壇青蔥         2根$ e5 l0 u: x0 F) M! N6 E2 x
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb3 u8 K: [9 x/ n! o! H" @' T  c
八角         6顆公仔箱論壇$ S9 p; N/ W$ x1 Q! D' V
料理米酒         20cc
4 s3 e4 }& W% T! Z8 K5.39.217.76鹽         少許. a) h* ~, A3 T

9 M/ c) p6 j+ b0 Z! F6 J【調 味 料】
; S$ \, d/ _: H9 b5.39.217.76A.太白粉         2大匙
$ J  G3 _9 w0 vtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
' A5 T( T9 v. `( y- H. K+ Y2 BB.柴魚片         10g
' D8 E3 G+ l0 K. E" z7 F1 z5.39.217.76紅蔥酥         10g
3 t7 q1 v4 P- ]: |0 l公仔箱論壇醬油         2茶匙3 `, r! D3 o; Q9 ?1 f4 _1 P4 f
味精         1/4茶匙公仔箱論壇' \9 K$ B$ Y0 N/ Y7 w/ T+ g
糖         1/4茶匙
4 ~7 P$ O( y- w7 Q- s( D9 O6 b5.39.217.76烏醋         適量
# ?& [0 u9 W; J2 O, _6 [7 Atvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q) |7 P( K+ N3 X* U
胡椒粉         適量
& y$ R1 x; L/ \0 h: l3 O$ {
$ C! b4 h8 C8 n9 n; n  s9 o4 l; o. r公仔箱論壇【做　 法】
1 R9 l# @3 H* ]( X( M" l1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
2 A0 b1 L' ^, s8 m2 T& i公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v  v, ~6 A  t0 p$ l# e
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
0 Y; E: K0 d: P/ Q4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇! I/ @* A# E  }
5.老薑切片、青蔥切段備用。
8 S& G8 @9 t! D  q8 @5 p5.39.217.766.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" l# D; R' f+ O公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
* p( i1 K# n& a8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: p5 K1 A8 p1 I
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 u$ D4 K6 ^, F, B/ v公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線         : i% z( A$ ]: T' O5 Z
【材　 料】
- t, {* g. k- X1 }tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ V' ~9 P! B& o: l
地瓜粉         適量
/ B7 i  o' @8 O1 o9 s公仔箱論壇B.紅麵線         120g
  }0 L! w% |/ T9 x肉羹         300g
3 g* G! r$ b- ^! s* t5 Q' wtvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ H, a% d" i) Z* C% y
高湯         1200cc
; n" p8 ]' L  n/ H% v5 SA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' Z: @  c3 j6 `: F% [
水         3大匙
( s% G; X: R8 ?8 W5 t公仔箱論壇B.柴魚片         10g
( l- \. Y" C. F2 b0 ?! w" ^紅蔥酥         10g5.39.217.76' m$ N+ H4 t. b% [! P
醬油         2茶匙
! S& V3 X) u+ H7 |; u: U6 Y; b% Jtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
: k4 a8 R2 ^1 }- S# S0 a糖         1/4茶匙" @4 W; R- I- W7 D/ G' j) @
香菜         適量
* }# i. g! t1 z& m% y0 f1 t# n0 O烏醋         適量
7 g* G3 K) w1 }5.39.217.76胡椒粉         適量
7 O& P3 ?  o, K+ _. w' Z% P8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 x- ]1 m3 K. g/ D1 W& O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u' l3 f- i8 Y4 y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 U5 b$ o1 v- K6 S  e4 R. E6 u公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 Q1 e# N" H8 V5 ~1 c, jtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
+ Y3 U2 ~2 r8 X5 |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 J! h# A/ A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇0 q* G! \8 Y3 c; }' e! `( ]
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇/ G. o, _1 C: P. b9 @! P- b! ~% y( s9 ~
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& W7 Z& J, ]3 P, d/ Z+ d
蚵仔湯麵        
) e& d3 {" \7 @# J. A【材　 料】
1 g# }" h* H8 J3 n公仔箱論壇1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 s$ x. Y& f  V  Y
高湯         150cc0 v! N8 a2 T8 y  {: k5 P% m0 [
處理好的蚵仔         適量
9 a- z# d+ u. L+ @1 q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 l/ l6 @- H' L
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% q  M2 n# p# S6 R
九層塔         6葉- |* T% d) `% B* f& j0 Z3 e

; z3 H" M: }9 Q; f5.39.217.76【調 味 料】& V6 |% y9 Y, c& P# P5 v. e7 ]
香油         少許
* ]6 `, r5 c# Y: h" Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許5.39.217.76. R9 d2 J2 t) G  J
鹽         少許' Z( N* H! `1 n6 M* w
味精         少許; G' b# V% C" v  P. F1 x) J% G+ a
5.39.217.76$ h  Y( s6 n% G, f3 e7 K8 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D( I4 X' N( o+ n2 @: h5 h) V+ y
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇6 l+ m5 z1 r  x' ~
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* T& J0 n6 y7 ?* J3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb( ^# Z$ J) D0 _% g) J
【備　註】
" K" z- a9 r# H: M! X( A7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

5.39.217.764 V. W8 `2 t. \+ v$ D7 j
蚵仔湯米粉        
& Q! k$ v9 N$ J【材　 料】0 B! t0 ~$ H) p* y8 J
1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! C) @1 I% C- i2 I8 Z' @
高湯         150cc  n% ~4 a3 _* M: k2 |  O- t
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇6 X9 ~9 F7 `0 G/ e
2.芹菜末         1大匙
) {, m) u1 V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇# m5 k: i1 _& U; i- j( s7 j
九層塔         6葉
# W2 t( L, o9 C/ e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 c# U5 [: o( Z4 n* A
【調 味 料】
9 ]9 U) p) @1 o% d0 _香油         少許公仔箱論壇6 d' b, y) g. J1 c- z& {3 G
白胡椒         少許
% A) |+ s7 g- H2 q2 ~0 \" j7 @7 N% {% w鹽         少許5.39.217.76( A) G/ T) B" W% _- i8 H, D  g& p
味精         少許' t9 V% v* o0 G& p  Z- T. @, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P7 v1 k5 X( x7 z+ t4 G& u
【做　 法】
) E- Q7 U  G3 h  \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇6 L; \2 x1 |. K8 |
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。- v/ }, r4 w8 A# T, [# }4 S
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
  R$ K# M( W: p4 z) }5.39.217.76【備　註】
  O* p7 N4 P7 `& h& j# x8 B8 Y) Z公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ G, z* Y$ O0 Y4 D! D# P
和風牛肉丸拉麵+ ~( t/ T+ W* G) ]' C% s
【材　 料】
  H/ E$ W: n. S) X公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克5.39.217.76" R4 V0 A3 z0 Y5 s
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 b: K0 Q/ u: k$ o- M, G& m3 p
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ I( o$ {" r- M5 d
蛋白         1/4個5.39.217.76/ a* V# o8 i* y8 D, H- X* I
醬油         1小匙
' f2 f$ n& o2 @0 S: m: `# m+ ]2 D2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb# F9 v' G+ p5 Q) B; ?! u! W
3.魚板         2片5.39.217.76  V0 N$ p" {; c+ G' X( Z
4.高湯         5杯$ v. P1 d* t' v, _" A( M' `# B
5.拉麵         220公克
" i5 C8 {9 ~+ n/ {' V5 T) c公仔箱論壇蔥絲         適量公仔箱論壇# x. e, ]) c0 b* \: i
, N2 M8 `+ {0 |. l# v
【調 味 料】
1 L6 `8 y0 M% s/ C醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M* R- h0 l1 D" I, o6 }/ }3 y
柴魚片         1小匙
9 l* j0 S8 F$ }0 L" T雞粉         1小匙
7 j7 B) D4 O0 |8 ^+ \& t. x; ]糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. M! S  O5 P" {- l& B& [0 B
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a3 k% G8 u2 K2 m) P" C1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 l3 }0 E2 ?/ Q! S( ~
【做　 法】
- ]2 d6 m1 u  N  N% T# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb4 R" N5 a$ s4 j& e+ D( @; L. V
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇  D. }% s! ], s3 C0 P% _9 ^
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇( U3 O0 z4 `2 F% H7 g
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 {( f+ c! Q; _4 c6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

7 j& Z5 j+ U' V& j% V! h+ T4 S咖哩牛腩烏龍麵
  a) N' [' r  A1 F公仔箱論壇【材　 料】
; H; \) [( k; ?1.牛腩         300公克, H9 h( f" B, d8 Y. L
2.紅蘿蔔塊         100公克
' O7 Q. e9 x2 v) Q5.39.217.76白蘿蔔塊         100公克
! a, y$ D' E  S' `& ?, ], Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克5.39.217.76( F: b  r  x; T' g6 D: r
洋芋塊　         80公克- `  J$ ]( o# o. T
甜豆　         6個
7 w& ?  \/ G3 L* r4 V' `3.高湯　         8杯
8 o. x. m* }0 W$ v( V4.咖哩塊　         2塊
" T) f7 L- d% W0 S! n1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克5.39.217.76" a9 J- B; D# g8 z3 u. W+ Z
# ?1 {2 J+ b6 B- ]$ D
【調 味 料】
4 e4 ^" o5 l0 Z& a" z鹽         1小匙' O, `3 ~- x! w3 l" ]7 I
胡椒粉         1小匙
  X, u4 Z+ L. a- atvb now,tvbnow,bttvb
" E5 y  N: c) x. ~【做　 法】
" n: H8 |* R8 L; T公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
& D4 R7 z2 [. Q) m1 ~( _+ ?& x2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 N0 m# d- k0 n% D0 j% j5 D
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
! d/ z) A+ L8 R+ s3 e: {9 ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.768 s2 m. n0 V! M9 Y0 ^9 K6 _
【備　註】5.39.217.762 y5 t2 n) P( @' D8 Q
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。