BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 x# k# a& b' X! a
麻辣牛肉麵       
; V5 S- V0 H3 x" w' h% A$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. y4 b0 m' s. u麻辣牛肉湯         500㏄
: X& g( e- [' i% d: m$ l( A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把  a9 P9 W+ X8 U" O8 H$ I
小白菜         適量
1 I( E0 L! A, B. J6 f" S5.39.217.76蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 ?& I8 x6 h. k
       
4 m( J( h1 E2 ^6 K& E【做　 法】5.39.217.763 r  j( c5 o0 E' }3 O7 ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。7 r: o( h) u( _: C4 @& E! F2 j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 ?: f8 m  d' Z1 |8 |
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ x: A- b0 D& M- k/ P
tvb now,tvbnow,bttvb) S9 W  ^# D* Q( i' \
5.39.217.766 p% s% p) T! n7 z- n2 y+ N
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇2 z/ T. {# \, L2 k( ^: l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ }$ S. p3 x, L8 r
熟牛腱         1個4 e2 Q" q* z3 U+ R
青蔥         1根
7 ?2 p# |4 P' ]4 k' u% d5.39.217.76牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P) F! ]' j' i9 ]* w* t8 o
薑         50公克  i' }: f& G$ g) t: {5 f1 z1 T8 R
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) }9 N( F& V8 u
蒜仁         3個5.39.217.766 I7 \* X$ @4 I' V, X8 p9 Q; Q
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r9 \5 t* t; U& {
乾辣椒         6條
# e, n* e' i) R( f6 a( b0 Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇1 q7 R/ L% Q* y. {! i( F+ ?" f# e  Z
5.39.217.76) t* H  _% i. m2 V7 f5 y
【調 味 料】
. m3 A0 X! R, V0 F/ W: `/ R7 |9 h) c+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 u% I2 W# d( [8 ~4 b5.39.217.76糖         1茶匙1 a' q9 w# |* S& w3 X
辣豆瓣醬         2大匙2 g, _% t" ~  U& }/ {. e7 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ {  A5 _) b* [: n' _5 _5 D
【做　 法】
) q* P  K, V# u/ g, z5.39.217.761.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& e0 b* w9 ]/ q2 b8 H2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R" d% _" _( ~4 j4 D% f
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( o$ f# w  p# w' H& m1 Q4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' z7 z% p( |, }- z5 C
五香牛肉麵         . v: J8 n/ T+ s
【材　 料】: h4 W6 m  ?0 h6 x- M8 k; o9 z* y
五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! b, _1 Z/ @7 r
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' y, Z* Z0 c1 U  @
小白菜         適量
" V, I9 o" f( x4 y" h" I; Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 v' c5 K0 l- n0 s6 Q  J0 J6 J【做　 法】
) y' h* U$ m7 o' R3 o9 a% C( K公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: @% k+ E; n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) \3 Q  m' W3 V; V0 Q# F$ q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
( \# E& @# Z9 w3 x. P9 a, e5.39.217.76
+ l2 T6 l: X. q0 f3 \: k7 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" g4 s9 x  y$ S0 A
五香牛肉湯          
' G, v" M  y2 q: H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 C  k% u* \' ]" F" j) Q# }! ttvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
5 o1 e7 U! A% |0 P" S公仔箱論壇青蔥         3根
" {# [6 u( r- d4 D* w3 H牛脂肪         50公克
' l7 H) e9 H3 R! o3 i* I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( [) p4 }/ G+ d' l+ q
紅蔥頭         3個
# O! i5 p0 [5 a# L; p6 o蒜仁         3個公仔箱論壇6 n; N' ?9 z6 ~2 x9 W. z
牛骨高湯         3000㏄
# _: O0 p* Y# C( o7 f$ R( f2 z香料：
) c4 ]2 E7 a; m5 \0 P& T$ k3 r* Z5 d  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
- K& V: r* t% {. v# n' l. d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆. w/ r; @: |  M* L9 `% A3 J0 V+ x
桂皮         10公克
% P" j9 j% Q% l6 Itvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克; r6 L, s4 A7 }4 `+ D* u
丁香         5公克公仔箱論壇' d; A& V( O% t# ?4 K+ W
  e0 L, h, _" n; T
【調 味 料】) Y1 N; u' s  {# g
鹽         1/2茶匙
" ~8 G* Y. s; W公仔箱論壇糖         1大匙3 @8 U) e- \. A7 ~2 I
醬油         1大匙公仔箱論壇; O7 U: C7 o3 E7 |8 \
豆瓣醬         1大匙
. K7 \. j/ s% |8 h4 h! Y# e0 o紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v* w! t# i" U* b& }* W
* X! P% I2 S: f4 b4 P. j2 `, e
【做　 法】9 b% O- ]2 m* X& S& x- i
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 J7 X# `, M0 U& W5 H: Y2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。+ y: T7 v! w0 K) J- s0 Z3 F
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。8 V2 `: H7 F1 Z& F. P# D- E
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5 z+ M) B6 ~& y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         公仔箱論壇+ U7 n3 i5 k# N* s) a# y9 w4 h
【材　 料】
2 H" z3 C& n7 l清燉牛肉湯         500㏄
0 n3 e% y  ^9 L) U& ]公仔箱論壇拉麵         1把
3 c2 a9 b& K; [* j/ c9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇7 P: u" `' l7 o" g' ?( ]4 W3 p
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s& V8 n7 @; Q. p' Z8 V

& c/ h7 n( W4 V5.39.217.76【做　 法】
. e( |7 W- q. c6 ?/ |" e" l1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 h+ J3 D2 ?/ h  n6 b, m+ F/ _1 F2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  B  T$ l- X9 C) ?7 Y3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.767 y% M6 n% g$ D4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( i7 v+ h! V5 A1 k. G6 ]% a1 z  d

1 r  z3 V9 T% B, n8 \% qtvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( d; C" h( a2 I
【材　 料】
- @& z9 s5 |! b9 p& j3 D& x) k: G公仔箱論壇牛腱心         1顆
5 L" n' _. X2 c! ztvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
9 o7 v& h7 y1 w( H3 Etvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克
) d7 ?: \' F/ ~& D) f* B7 Z; a4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( V7 J+ G' d1 g
【調 味 料】5.39.217.76( f2 T% O# R5 r: ]0 w( d: e9 C1 e; \
鹽         少許
* x+ s# w5 L- X5.39.217.76白胡椒粒         5公克
  p$ K" |2 }) e: I6 Y5 F. h9 P
. b* B( V0 F3 h1 F8 M5 {0 U4 F【做　 法】
8 H9 Z; l) R4 O2 Q9 R公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
% L% Q) b% T. N) h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
! G3 ^0 G4 H% _+ c( k/ i8 k3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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" c/ s9 U; h3 V8 D5.39.217.76蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇4 \3 X# {( _& T2 i: o# P" Z& D  V
【材　 料】
- ]$ F5 u/ t; v5 |tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i# G1 l4 }- m  }
拉麵         1把
5 n/ n* _9 k6 l( o2 `公仔箱論壇豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ U9 T& ?/ `$ Y8 J7 o5 g4 [# L0 u

- {7 r  U2 {1 T3 X  H2 g& f公仔箱論壇【做　 法】. p  |: L8 h6 h) z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& y/ i; a7 B# V* c2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。" j/ o6 Q  g1 e# [. z/ Q
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
# T! v, Q# Y3 w# ^5 R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 l2 J$ Q' d( H5 w6 Q7 j% E& e

# @, S# ^" g( D' B, _/ o蔬菜牛肉湯        - S& n% _3 ~5 _# d2 ^1 W
【材　 料】
$ h/ b; p4 D* G' _, x" Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) m% W( ]. ^! F' b) E# o  m
蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  S6 {  v" m( l
西芹         80公克
' P- F$ Z" J7 r# O$ ~! G" e/ l* s5.39.217.76紅蘿蔔         80公克
# I3 M# Y* r- N/ n7 x公仔箱論壇高麗菜         80公克5.39.217.76( S* O) H) j" x( m
洋蔥         1/2個
: q9 p, B! Q0 k7 s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 I+ \7 }) H, g% m! \* |
牛骨高湯         3000㏄
: R/ K9 h+ j- K  m9 [+ B5.39.217.76
* K! y  O4 j  n( T& q; v" t# {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& {4 V6 b% {6 L
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: J" d/ b- _2 J" s+ t

; n1 x7 \' K9 m' q【做　 法】6 w. ], X9 v: C
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
$ V5 L/ n! s& ?2 b$ H7 X+ X( H1 G2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 t+ [6 B" ^* ?% x
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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1 \8 ]/ I' p3 O& V7 p: q; T) M
蚵仔麵線0 u# k$ G" s% N# S. |3 V" F* \, @
【材　 料】公仔箱論壇: L- T7 o& ~, ~/ }7 T! q
鮮蚵         350公克
# J5 D" j8 M8 Y/ j& P, v紅蔥末         10公克
, G7 c2 \6 P8 T; A; n; I公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) h# T% M: X3 E& n6 V4 _1 \0 W
香菜         適量
- V) @" l5 J! }& D$ n; N2 @( ^5.39.217.76柴魚片         30公克
6 R  F6 _9 ~* W% Y9 L! j' `) N3 j8 e紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' M- v; I* P, D1 K$ a) r2 f
地瓜粉         150公克$ Y+ W' R: o( a& C  ^
蒜泥         適量
: S) g( J: f+ {% D- t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
, H) R! T- `3 d公仔箱論壇
2 C/ \& A# ^- x' e& a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, L. L* Q0 O: U  g
A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) q0 a: t2 R" `$ k9 p2 m/ G
醬油         3大匙
+ D, t9 ?1 n  b9 S3 h9 L9 |雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* R! A) l6 @. L# @
冰糖         1大匙
# H1 ]1 d6 X  Q! ^tvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! ?3 ?. y9 o! Z+ A: z
太白粉水         適量
  u. z/ c4 f- q5.39.217.76& T' I; ~9 j; ^- c. t/ P2 o8 T, y
【做　 法】
& S4 ~6 Y# g# G3 c( t( L6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
, F# F3 `* j* z2 L6 a9 \( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
/ F+ O7 Y; I8 d3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% _3 a6 _3 M' o! Z+ `
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
9 {6 V0 _& ~- ~; p5.39.217.765.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

7 }8 f! ?& K9 j' e% P5.39.217.76鮮蚵長壽麵線
  d; M# Y- r1 r1 L& N$ K/ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  x& ]' D, Q! Q
鮮蚵         100公克
( Q4 p$ ~2 T, {3 ?: t  ~0 G. \( Otvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
4 F# R) L1 }- k8 F5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
5 ]8 C* c& G1 t$ `9 @tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
! I2 Z6 x" Y" G" y$ Q5.39.217.76地瓜粉         適量公仔箱論壇; z( x9 z. h  q/ b& V, f
高湯         500㏄
) K* m! P( T9 v! B5 w( ?  n5.39.217.76
+ t" q; i* s( r& K【調 味 料】
  v2 x% R) ]$ N8 d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
; l) ~$ t9 L; f2 x4 e5.39.217.76雞粉         1/4小匙
3 I% ?" U0 M% T- R; ?% g& U7 ^胡椒粉         少許
6 c% _3 ]* \8 C; C+ d8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. Z2 x; A" g& m& Z
【做　 法】
% S, c1 i! f9 e) c7 n$ _5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
6 X( p9 W- g5 ~9 H3 R公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
9 J5 ?! G# v$ |公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 u; L, I/ p! a# R- l0 j3 d
蚵仔什錦湯麵5.39.217.76% q- o: s$ J+ M% ?; Z8 l) R
【材　 料】
2 D4 Z1 L4 u9 E- D4 u鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 {0 g9 Y6 r; }
瘦肉         100公克
4 w: |4 G/ Y- u% L; d6 D  K5.39.217.76花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% G$ B. L0 o2 P
豬肝         100公克
; \% ^1 Q0 V# i. n4 V蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! g! W- r8 [7 X( V
青蔥         2支
% W  J2 R% b) ^$ j5.39.217.76油麵         300公克( x3 G( d6 I' G0 E9 M7 m+ U
高湯         1500㏄
3 t/ l# j3 {; Y+ |5 y; I$ `公仔箱論壇米酒         1/2大匙: d+ ?: q( Y: R6 Y

0 o1 |1 Q9 Z2 R" S6 }【調 味 料】5.39.217.768 w: x5 M. f  ^7 t& m) S
鹽         2小匙
3 B$ C& c" a! ^/ C3 C5.39.217.76雞粉         1小匙5.39.217.761 o* h9 @9 o3 n" d5 Z$ L2 K
烏醋         1/2大匙5.39.217.769 e- J; q% e1 F" T/ d/ g& u, Z
冰糖         1小匙公仔箱論壇0 c5 m( G  S7 A% B7 }% `' X
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! A8 b. r$ J7 S) j* |1 d3 `

4 \6 V( n) _( r' C* Q$ z) k0 h; ]) [; p公仔箱論壇【做　 法】
7 A, i) f+ {) J9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。  d: i3 x0 C! i; Q3 H
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
8 e$ L. m1 ?+ K" B( }( K3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

( J+ G5 e: y7 _5 L. r$ U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
! }# F$ m+ R6 ?( u! Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M/ p8 [% r) U1 W# C- }
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 U# @% \. g
麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb$ {$ Y) ]$ h+ ]) h2 T
高湯         200cc
& w" j" ^1 e% ?3 @# P, x. G/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
% I+ w) j# M( A9 o% H【調 味 料】
& Z* h# ~! W2 d( r' R) M5.39.217.76A.太白粉         2大匙, G: W1 T  _3 |+ i: e' p. t
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O! u4 A; V- O& T8 J
B.柴魚片         10g
1 h7 R; O% f1 T紅蔥酥         10g公仔箱論壇. t8 s. p8 n6 ?3 A$ K1 m
醬油         2茶匙5.39.217.763 {) K' W) S4 I, {: x: u4 d
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o: y; e3 S' o5 M* ]
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 w8 n, ^- j
烏醋         適量
# M. C' i+ g7 r! `' E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.76  D; e0 S7 Q7 T
香菜         適量5 ~- C" y8 W) ]0 |4 e. D7 W

# \" h/ k: \, m. v# s4 M公仔箱論壇【做　 法】
' Z! f, I! K9 |/ h( A1.將滷好的大腸頭切小段。& S, N6 w) K3 h: Q$ U* w7 T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 v: X3 j4 L9 w# `/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.76  r1 Y( b* f; r! w0 B+ k
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。0 D7 L; [; ^, g7 j
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇0 g/ j  h' j( v
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 {) j/ J3 l6 w- N5 y* ytvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線  H$ ~: f% i. Y& B7 e
【材　 料】
3 N# \& ~' H  h" `2 W) |9 t0 A$ `8 CA.紅麵線         120g2 I6 |2 d# |! s7 c& q
高湯         1200cc公仔箱論壇& T: @4 [; ^% e) d8 x1 x/ ?5 R
大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 C% ]- F9 [: h' s
青蔥         3根
- F, [9 ?; u" J0 a7 _老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 A4 o* O7 f3 `9 _- e2 \
B.太白粉         2大匙
' b) _2 u% |9 D& P' _: H0 v6 v5.39.217.76水         3大匙
9 S; d( T0 b$ e1 U& N. U公仔箱論壇C.米酒         少許
$ U1 F  A, c1 Q* qtvb now,tvbnow,bttvb八角         5g
- P# `' S; ?* b2 t% l花椒         5g
. e2 i6 G3 D. E. X5.39.217.76柴魚片         10g公仔箱論壇4 d1 e1 ?3 s( F7 P* Z& Y$ c1 A  J1 R
紅蔥酥         10g6 h+ j! s5 n; J' L/ c$ w
醬油         2茶匙. T; D% W1 ^9 W! I% y* H
味精         1/4茶匙
  Z# f9 X3 K3 I. h$ B0 ~# S% H+ h5.39.217.76糖         1/4茶匙
% g1 @/ O) _& c: X5.39.217.76烏醋         適量
6 u& F8 k' \2 J7 G% P0 a: T胡椒粉         適量8 {3 r7 C* ?% m% j& q5 @
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 E& G( C: V& c1 b- N& L% f; E
5 y, B6 l8 ]4 d, M4 v9 H" s
【做　 法】* O* X8 }3 x- m) _( ^/ o& I
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
$ p8 U$ C  a) ^% V! G1 stvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m5 d8 F! j$ n; U* Q* G& w
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
: l2 G& S+ F" d( R4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 p4 [$ j- n' o
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& w/ R  s0 k" k  h( }2 j* P) r& btvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb! }+ Y5 q% y& c4 d6 g! a9 ~9 t
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 d; q7 q. s9 t8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
2 y; C2 ?) b/ O' Z; q( N! l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* V! V( a- n& K
A.蚵仔         150g. p) v) z* A9 F6 {5 q6 T
地瓜粉         適量
% c0 q- X$ J: L% S7 N# @. [公仔箱論壇B.豬腸         200g5.39.217.762 H! c9 A* J$ z0 Q0 U
紅麵線         120g
4 O1 [; o+ n; G, Q& S" |. N5.39.217.76高湯         1200cc公仔箱論壇( a  n) H4 u) W2 U+ ~" J
C.老薑片         4片1 B3 q' K' p, X# C
青蔥         2根
4 w) v' m$ _; {# X  A" n* |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
! J3 \/ o- T: y% Q2 k8 }% [$ }1 v5.39.217.76八角         6顆
& _/ Y& z8 v. z; Y2 t) V5.39.217.76料理米酒         20cc5.39.217.76( B3 B7 ?) _+ S0 ]$ D* ]: _
鹽         少許$ b+ _; H! a* k" [9 {$ ?% n

# s' Q3 x6 ]& o# E公仔箱論壇【調 味 料】
9 Z$ O7 P+ G# {3 l( Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
* T! z; r) c; ?tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# P% ]0 a  ]# m/ d3 H
B.柴魚片         10g
0 R$ d# T" f* s  ?- ?! F$ O' y紅蔥酥         10g
$ L9 n: J; P  d1 |, j5.39.217.76醬油         2茶匙
. v3 d3 s4 Q" T5.39.217.76味精         1/4茶匙
8 A: l2 b! m3 M4 G4 a% p8 d5.39.217.76糖         1/4茶匙
; J( y/ g4 k6 J9 e2 k烏醋         適量( p/ q' ]  i) W: {
香菜         適量& H, R* m% v( M0 }" R) ^
胡椒粉         適量
( E/ A# B+ B1 \5 itvb now,tvbnow,bttvb  s. M$ j/ E5 ~7 Z
【做　 法】
1 \3 D% c8 {' c. X: h3 ^1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。6 ]2 Z6 H; |: t/ i$ y! b# Y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇6 a' j4 B; }& m9 \
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
6 @0 Y) a$ r1 ~+ L) E& f4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。9 u% {2 N7 ]+ J" J$ `
5.老薑切片、青蔥切段備用。
0 h( e7 N1 w6 s5 j1 Q& otvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ o" H. B6 r( l( b* Y5.39.217.767.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇* ~' l/ S! t. U; Z9 v& N, F
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# [5 S) R4 H/ D6 g$ p9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" k$ u* ]1 b% U1 }1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         ) J9 M5 p( `2 [. ^! F
【材　 料】
: @& g& \9 z* f4 v: YA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; ?: `# ~1 W4 M$ [7 ?: g
地瓜粉         適量
2 q& n, y0 ~( B- ~1 t7 F5.39.217.76B.紅麵線         120g
- g9 x! P: I8 b1 x6 r9 i+ _tvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g; z: Z' ~3 _4 m( z. o& {8 Y' H: u
筍絲         100g/ W) O7 A' N( w3 ~4 j1 v
高湯         1200cc
3 d- P, D3 ~0 o, _* Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
0 f& {: `1 e- L水         3大匙
8 |% y" q( B* N0 c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 k  ~, [) {1 n: I
紅蔥酥         10g公仔箱論壇5 w- T5 n  z- H1 u4 j1 T
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T; D% q) t: Q' d% s
味精         1/4茶匙
$ ]- @0 {" ?: W) ~! L' }" P糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k* p* J3 Q" l
香菜         適量
7 l4 [5 x5 u6 i2 W公仔箱論壇烏醋         適量
  Y. k2 x0 t" b) K% ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
. G6 n* J! n/ f8 e0 Z" s# t6 S& e3 K7 y1 {) l8 f
【做　 法】
6 h; C. [7 @# a; a8 c) Q1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
4 W- k. r+ y2 K% q# M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 Y/ b6 i6 N2 v9 r5.39.217.763.取適量的肉羹備用。
9 ^  n  R- w# s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& o8 {( |5 L0 I$ @
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
" Z, j6 n) A. S2 {$ l, itvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。4 `( s0 k+ V! j
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 T  k0 `: I0 Z, A/ ^, E8 V$ t9 w! _
蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb% c6 i: o) O4 g
【材　 料】
9 _9 O  Y( r$ U3 I7 C1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ C3 A- b, v0 a" E0 m1 T0 S
高湯         150cc
. A) Y8 j! Q' i& W6 t4 K, btvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量5.39.217.764 Y" O& c% A& I' l! x
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* F8 t! g8 q$ e' y4 K# s6 l# ^9 b- |
紅蔥酥         1/3大匙
6 H% }/ R/ `6 B# d, V5.39.217.76九層塔         6葉
* m2 F) O$ B" [( C% L1 T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h: a* ?( Q# F! t2 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c9 |3 d  d  _+ x% ^: s
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 R' n0 m5 W) M8 q
白胡椒         少許
# Y, \4 M4 H0 O6 x. S9 w公仔箱論壇鹽         少許# U- ^7 O6 x7 `% P( h% T
味精         少許, Q. U( P) O5 X- s3 T: W" _* t

# }9 U& h" ?: \( r1 Y+ X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [, g# O* r( }2 t
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。/ I# m: V  ]; i+ W" U2 \4 |4 F
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇; T6 h" Y" `( w
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
; c# d' S- ~1 z! p& M+ O公仔箱論壇【備　註】
9 r) z8 W# o9 v6 ]  J5.39.217.76好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

' d" t+ |, O! K$ t9 j
蚵仔湯米粉        
* `' m7 C/ F/ `& i$ Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: Y7 X+ [9 P+ n! I) f1 g
1.米粉         50公克5.39.217.76! ]3 u% ~. G2 \# g
高湯         150cc
3 T5 E# \  q' S1 J公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
# r( |: P7 q2 {( Y公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
$ N/ L6 D% T: e* Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
0 F8 Y8 A; C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! O! y0 a5 A' r. r
公仔箱論壇) p8 C8 a$ H/ S. E( |* z& [
【調 味 料】
2 n1 @3 u& D1 r5 P9 C公仔箱論壇香油         少許) M& M6 s- f* |' U8 T5 o
白胡椒         少許
( q2 r& M9 E' f  t) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ b, f; Y" R7 _
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 Z: c1 }, l: o; {7 d* N

% o. f9 O" ^2 c/ F1 \$ b' E5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 S% J4 e4 {  G6 y/ U1 Z3 X; _
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.76' f, N% H' R7 {6 V% T  ]' e
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
5 U: q- X4 U' ~& U5.39.217.763. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
) t4 \2 W9 R9 Y- \8 j& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】% g) u  f' @% }: P$ n" k8 \
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

: N& A/ l6 a" u7 Z
和風牛肉丸拉麵
5 N# S' G# n: _. B【材　 料】7 Z1 R7 Y( o5 L3 u
1.牛絞肉         300公克
' f$ B) a/ W! l: P% i5 _8 }太白粉         1大匙. O  u& k( [% ~! y8 s+ ~" k. k# c
水         3大匙+ c  r! u: M' P8 p% K
蛋白         1/4個公仔箱論壇+ P6 E. m5 v9 t  z& F
醬油         1小匙
2 x1 \" T1 K) G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& A8 }  M" O# q/ c
3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb, D& }, H9 V+ E
4.高湯         5杯5.39.217.760 Y# I% W* T( s: `8 O: q
5.拉麵         220公克
$ e/ h4 K5 q' U% q: I蔥絲         適量公仔箱論壇1 R- G) B# X4 H- [* C' u& X, d

: g4 R* k: N5 X1 k8 O5 `" U% `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ w$ M. g5 a2 Z" G& u
醬油         3小匙, \) Q/ p1 P" F, X
柴魚片         1小匙
" h- M+ j) [, w1 f( ^% K1 v雞粉         1小匙& H! o  y1 e  a+ j& K4 V
糖         2小匙5.39.217.76, ?" i4 U! q4 C. f
日本味醂　         1小匙
2 y2 S1 B* ^1 |: U  Y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @/ s5 C, a! @7 d% b: f% S3 V【做　 法】公仔箱論壇- h" {+ J6 e7 ?0 T' E+ z7 l
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
" I: Z2 e5 M4 a$ \2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
3 F) L- X, N, K4 J/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇8 W0 H, ^) d( u$ x( m+ f
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
/ S# s) w# }% d* u( r5.39.217.765.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

8 I' g% T- H1 p
咖哩牛腩烏龍麵
$ C2 u# }0 G3 U% mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ K+ o" i" p$ k9 n: T' _5.39.217.761.牛腩         300公克
) Z) C' s  C2 a3 J% Y- g, t" w+ ?& n2.紅蘿蔔塊         100公克
) T4 G* [, u8 `; X( d$ c3 o公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
1 I! r; X. q; I0 A! K5.39.217.76洋蔥丁　         80公克
& |; C9 v" K1 n- ]) _5.39.217.76洋芋塊　         80公克公仔箱論壇" v* d% x3 U/ B- j5 r2 T# e4 a8 [( E
甜豆　         6個公仔箱論壇! t$ @" ]" Z- {" ?+ ?2 }) H
3.高湯　         8杯
# W; I; p0 }0 y* }8 t; Q- I4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇% V& w! o3 I; |; g2 Z( X6 G6 T
5.烏龍麵　         220公克
2 ^; v( D! J( R( u
% P. S6 c* p, V+ S# M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ n3 Y9 x6 B% G" |( {- P7 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( {7 K! d0 D+ h4 b- T2 z, e' \& G, x
胡椒粉         1小匙& p2 z3 ^) h4 D# Q

2 q. z* n, C5 }/ N9 x8 |5 [& g3 S. v【做　 法】
' ^* U$ k! W, |2 O( y/ |" Y5.39.217.761.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
9 \+ @6 [; p. c, Y/ Y/ f公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
9 C) I* D+ m% I3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇( ?, u9 B+ Q* J4 ?! |" t
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
1 ?! H- @4 y- g7 y+ L  y8 \3 y8 V【備　註】
4 c) U# P* K9 ^- o; X2 x5.39.217.76市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。