BeiDouChef

5.39.217.76* X9 f! D* A9 H
麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 ^0 x2 E8 a. x/ T8 R3 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 A! g. Z/ J* M0 n! i- R$ }
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ l3 u; a. @8 F# v3 D! L
寬麵         1把
- l& J1 Z: F- g5 H9 l3 A小白菜         適量
4 L. Z2 U5 S( d4 Q  n% b- atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
/ K0 g" \) b" L/ \5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 J9 p$ d; T  l) H( C  _3 e
【做　 法】
6 P$ T1 f7 u- S7 o; b& r5 I: U: h1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。& J$ P$ M; I, v; s& R! @* @1 `' d3 R1 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。' W* v* O8 y" g& I9 o4 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。8 W4 S, G. @+ C7 d0 y/ e- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" X1 h9 h( \% e8 g, A/ K1 Y
5.39.217.76" z$ K, V2 u# |' [! V5 B
麻辣牛肉湯         ' R5 A& X" {$ p0 s
【材　 料】
  D6 Q! o% t$ d5 ?熟牛腱         1個
1 ]- A$ a& b% |. Q2 i& P( v/ u公仔箱論壇青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; M1 t' s. ]4 U2 }
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) v! k! U6 D; \7 K( p
薑         50公克
0 p* ?6 K; o1 W2 o8 {) d公仔箱論壇紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& @1 m0 \5 m. I( f, K8 ~
蒜仁         3個公仔箱論壇( s( r( `4 d7 p) U) D% Z
花椒         1茶匙
' t* M  ]5 c3 ?. d乾辣椒         6條
! P+ V9 d: L: dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
, x8 T! U/ b: z# T" j公仔箱論壇
( m- l$ W4 r* |$ b$ Q% l. t4 C5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 h6 K% z, I. O( n3 [3 v% d
鹽         1/2茶匙
( ^% h4 P- ^& L' h& G" h: htvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ g- j# k- x; r9 R
辣豆瓣醬         2大匙
: t. D' d* t- m0 L8 h% [8 C2 j1 C5.39.217.76! x7 C( A" |$ w' ~2 W/ L
【做　 法】8 \1 E4 Y& v' k+ j
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。  c- H7 V4 r0 g6 u' @1 @
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
6 O; u" d7 t, V! s6 T+ O: J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
, x9 G) O9 k) y9 c- H" Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5.39.217.764 b& I+ ^5 S& c+ B
五香牛肉麵        
# s6 A2 w# D6 x! H5.39.217.76【材　 料】% d/ v4 {0 o6 u2 k
五香牛肉湯         500㏄
$ z! Y" k1 c8 ttvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.76: \( j5 C% }9 G5 c2 V1 y4 U
小白菜         適量
- @! T- r* B+ b' `2 t+ q2 rtvb now,tvbnow,bttvb
* ?- z; x4 Z5 c& c1 M7 j2 d6 Z【做　 法】
4 f9 X* W( k# S/ o' p' M, utvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 I& N& g/ C, \$ h9 g5 w$ K5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
0 z: i! G  a8 M% I; Y5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% v0 K0 W  f; G( etvb now,tvbnow,bttvb
' }+ t' r, d; {+ S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P7 J5 R7 B2 S公仔箱論壇五香牛肉湯          
' U) B, u* f! X; i  j% x5 o5.39.217.76【材　 料】
& Z0 ~, K/ r& z) m$ S6 B. T( C( L公仔箱論壇熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 w% d6 X7 Y9 }0 G- a) c2 {
青蔥         3根
0 M1 X" W) I" K牛脂肪         50公克- [+ E8 b5 ~( v4 @9 ~$ f3 d
薑         50公克
- P$ O  X, I. U9 }' g$ k$ _紅蔥頭         3個
+ E; {1 Q3 [- d4 q8 a9 O5.39.217.76蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 x- L  N4 L7 S) b
牛骨高湯         3000㏄
& S9 U- E) Z1 _8 O/ Z5.39.217.76香料：公仔箱論壇7 x5 ~/ j4 B6 {
花椒         1茶匙
( k* V; H# g7 jtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆
) j& a' E- n; _. o5 @tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克. A+ I+ d# t0 H* E9 T
小茴香         5公克, C# `1 |8 Y) O7 [; s3 @
丁香         5公克
  W1 t) [" h  L  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; Q' {5 b4 F* o7 i4 a% l0 P
【調 味 料】5.39.217.76" I# q/ ?- V$ t! a* }) ?
鹽         1/2茶匙
* W! L8 O2 u- M6 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b  U4 m1 R3 e" t! q9 o
醬油         1大匙5.39.217.76: n, L# y2 ?4 j6 u
豆瓣醬         1大匙
' ]( K4 F$ Y7 [* r3 g5 Y紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& J2 O& z0 W, p- }& _

8 c. N3 D0 P8 w6 o& T. ~1 r【做　 法】5.39.217.76. }9 D/ T. `' ]% p6 d
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇4 e2 |0 X% y4 R8 j" r/ r$ k$ y
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ E9 d( D' t$ a7 L& V( D
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇( I- [0 ~! j: a" e# }7 Q# j
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% C) [4 Z6 E! Y; O
清燉牛肉麵         公仔箱論壇3 B+ G. b8 ]6 ]9 _$ `1 R" h- n
【材　 料】8 g7 c& b& t6 |) t  L6 R& b" d
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 ?2 N$ d6 _* n  U
拉麵         1把( H3 i& G/ Q" I$ B% z- S* B9 E  ]
小白菜         適量: @' Q) F* U6 ?6 d7 |: E
蔥花         少許  T' n1 u; ^6 d. q& X% p6 X# x. {

( H$ k- ]0 R, g' p4 b8 f; s【做　 法】
( v/ R2 P1 J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 {$ a/ c, T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
$ _* }7 I0 _, r! x* c6 P! stvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ P- \  A4 a' E6 Y, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 ]$ F7 k5 x; s) M& W
% E+ A, |+ ^# F8 g" H
清燉牛肉湯
; J+ P  U+ Z- f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" s  t" n6 K, V( g公仔箱論壇牛腱心         1顆
  O1 Y/ i! _3 i7 y: a' ^" S5.39.217.76白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 f& e# K' h/ |- b
香菜         30公克公仔箱論壇! y! n2 K# n- K9 T9 a
! _4 y* ]- Y6 e  ^
【調 味 料】公仔箱論壇! m# `: J  ]  s. h9 _
鹽         少許
% n6 U- i" f' P$ [" P. A8 Y公仔箱論壇白胡椒粒         5公克5.39.217.761 ~; F7 q4 y% ]0 s$ q

7 O* ~% s! ~6 t5.39.217.76【做　 法】
4 [9 P) \- F8 h! J5 r- X) ^' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
% `' \! C2 N7 |" d% p2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇* e0 ~. }: u8 N& X& ^
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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3 W+ i8 {6 X/ d$ \蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇! z: F& {# q$ p, Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) k4 y  ?* C' L3 W3 K
蔬菜牛肉湯         500㏄
. F" z# n7 }$ V8 H公仔箱論壇拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 v. \% w$ W, U  @
豆芽菜         適量公仔箱論壇; ]' h2 j% u# f( |2 s
5.39.217.76& d" |7 Q; I* p
【做　 法】
* r/ p, j" y5 m  |& Y1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ {5 n; L0 K2 M/ itvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
+ V3 w8 t9 ]; v# y. C7 u3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ a# ^5 _/ N6 p5 x: y

, t2 j% j; c8 [+ A9 m+ V( R, {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 v. {' E: D1 u  ~
蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb! G- K$ v4 ^9 L! U$ T0 m
【材　 料】
# {5 b. I% V2 n8 Q$ a# O" H公仔箱論壇牛肉         300公克
* @0 H0 D& F" R" q8 U$ L1 _# ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
5 N7 T/ r! p3 }# U* `, U5.39.217.76西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! K# J, q) e
紅蘿蔔         80公克
% l; M+ E6 L+ D. a  d: G' T) u5.39.217.76高麗菜         80公克  r+ x+ n- b, U7 u
洋蔥         1/2個
2 |( ~; D9 X. ^+ R& D! E  Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇; ~3 [- X4 y5 p2 \$ s. U+ _
牛骨高湯         3000㏄
" @" \; e* J+ i5 {
6 i3 ?7 u/ Z5 W: w0 N! f" `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, C0 ^2 j/ N* d! [  t
鹽         1/4茶匙
; d$ k% b- A2 K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb) C5 b# Y, D5 e* ^3 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 Y0 b" P# h7 L( Q& m) g1 s8 }
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
% V) X; p) i) X8 y/ ~8 l公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 z4 x1 r# f0 x, Z- X) k
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇5 I- S6 D$ W# q% ]3 \  V7 D- b
蚵仔麵線5.39.217.76* ^6 }# i. R( C$ p& ~
【材　 料】
% s9 Z6 L( K4 f/ u) t7 x8 C9 j. C0 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
- u, U! I; g6 l9 S$ m紅蔥末         10公克公仔箱論壇/ m* z2 ?3 K5 w3 I$ Q
蒜末         10公克
* W8 _2 f! y' l2 b: W8 a" h香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |' K! H; @4 e# y) C. ?" {3 I$ l5 q
柴魚片         30公克6 }  m3 h* v! l0 u+ {: \
紅麵線         300公克3 O1 ]( }, g5 j) y! [! q9 G0 E
地瓜粉         150公克
2 W: b* _9 I" I; @2 E4 ?5 z蒜泥         適量
4 G2 f. f$ R1 _* a5 x. |高湯         2000㏄
/ D3 C; }8 k. _5 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% _/ ^/ _' G0 H& P0 R. r: n
【調 味 料】
. y7 s8 X0 w& x" n. T公仔箱論壇A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 {" g0 _$ d
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W! v8 @  D& I
雞粉         1小匙公仔箱論壇" d- j; z/ S7 l0 K$ y; x
冰糖         1大匙公仔箱論壇6 p/ l' i- ^* M3 V; w
B.烏醋         少許! ?  X8 q+ B( C
太白粉水         適量
, o. }; b! m7 Q, ]2 B% V! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 s$ \, o" D0 F
【做　 法】
8 [9 J1 \% a$ j4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。5.39.217.76  J2 j, }+ L6 Y
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。# d  k2 L, j: u$ A, w5 t
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。& V; Z! j: a/ P! P. H% h, B+ ^
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x  |- c  {0 G' A
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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7 S1 z: G& S' ]( u: T6 U5 E4 {. \& }
鮮蚵長壽麵線公仔箱論壇2 l2 Z+ e! m2 I. D! ~( t
【材　 料】5.39.217.76: N1 m* o. h, y" i7 I. [
鮮蚵         100公克
3 D  m6 y- n) Q; c4 M5 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克公仔箱論壇# n% M  h) z- F7 a8 r& ]: v! B
蔥末         15公克4 [( S0 s+ Y! n6 u6 l
油蔥酥         10公克
9 _% @1 n+ @; U; P) b1 G5.39.217.76地瓜粉         適量6 u+ _" K4 h" s4 z% ^! {
高湯         500㏄' [& N( Y* Z- U# w4 f
" ]- E3 k+ n; b: w0 n% [
【調 味 料】5.39.217.767 d) s9 f: d, l
鹽         1/2小匙
, N/ f: g+ b7 T雞粉         1/4小匙2 \  n) l' h+ l+ r, M$ c3 P
胡椒粉         少許! t. w' |- T! I
; v5 Q( J4 R& T8 B. c% O; F
【做　 法】
) }& F3 j& P0 D9 z: W公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
! F# l- G2 ~- G' a! A- X6 I5 m公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
% Y* V' h8 C" o6 d+ D3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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- q" }$ G& ~; K! V! _3 ^) j' D蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇" K, W4 s  w1 G
【材　 料】
/ l- e. ^6 K5 |7 ]+ ]  Z鮮蚵         200公克5.39.217.760 \" Z7 A3 V4 ]2 L: Z" R+ }* E
瘦肉         100公克5.39.217.76: [. V8 X1 A0 X, @7 x
花枝         100公克
2 a3 N' D4 L/ t, A4 a( etvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克" n5 K0 w, e) O4 O, \
蝦仁         10尾
2 v1 \9 ~, G" @& V9 i% |- ]青蔥         2支! i. h& s+ X4 `% E" E2 b) J1 U1 ~
油麵         300公克5.39.217.76: ?/ J  n- c5 Y2 I
高湯         1500㏄
2 i4 t. X. q/ A8 B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
% B7 j* j% K' w* F公仔箱論壇1 ]" b  m8 G- a. P1 Q: W  b" z
【調 味 料】
! c) p2 H2 \2 Q) H鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, H& ?; ?; j; @3 T9 [
雞粉         1小匙公仔箱論壇  N/ X7 j5 r$ ]- l
烏醋         1/2大匙公仔箱論壇  U$ G7 B% f6 e
冰糖         1小匙
2 p3 w' x. {; T- ]* L+ q5.39.217.76胡椒粉         少許
( _* u* X4 J$ l$ d; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }4 k+ K6 h! A8 T; X+ {, F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 {$ `9 e: F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
1 {% c+ v- [( ^% [- d2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。8 X7 H+ z) r$ i  k  q8 v
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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" B/ h0 K! J( {# J( w公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇/ [% J' v: O5 K/ C  K
【材　 料】5.39.217.767 H; n) p4 {& w& ~' e
滷好的大腸頭         300g
& K+ q: u+ W  r: c  [5.39.217.76麻筍絲         100g& Q+ m: ~& a4 n9 q. g
高湯         200cc0 R4 {3 w  o4 N/ s% A7 f
0 V" V8 `4 o6 F7 ^' ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* u. P# w- _$ p9 h9 ~- E% }; S& s2 n
A.太白粉         2大匙* A9 T% }0 H/ j4 x6 V
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; |6 x- q& |" i
B.柴魚片         10g
; P# [6 d1 {; \+ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! C0 D6 W, l% p% q0 u. J
醬油         2茶匙5.39.217.760 m7 _7 U4 s% ?. ~7 ~: A% |
味精         1/4茶匙
) ]; F' J; t4 [  x% x  f糖         1/4茶匙5.39.217.769 l# @% `+ S0 N4 R; e8 L
烏醋         適量
. X( k% W2 C$ J& p胡椒粉         適量
2 Y6 y- b( ?) [+ m香菜         適量
/ M9 ^* l; R. p6 ~) _( o8 I) b公仔箱論壇公仔箱論壇$ Z- J# ~. y' q& c
【做　 法】5.39.217.761 C' I. D5 h0 C( y% g
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇9 \: N' N' C1 g, @2 a) f
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ ~% [4 D- D: p1 E4 K. @3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
1 M. z) @% x/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.76, K3 Q5 P! C( Z) B5 i
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.763 m( E2 E% K' _# S
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: V) G0 U6 y0 r; w
未滷過的大腸頭麵線
( Y: {; U: Q+ B0 J7 B2 s5.39.217.76【材　 料】
& @' B* R6 |! P0 ~A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ G2 i" g0 x0 W$ f4 M
高湯         1200cc
" c# b4 [; ]. }* j) Y: Y大腸頭         300g5.39.217.768 O& @" U$ ?" E4 j5 F' u+ e
青蔥         3根
1 @6 t7 ~( b# b) K  Z( h老薑片         5片
" z0 |' t$ R# P( z, q+ i& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
) K6 U9 c5 P, B( w% H7 y8 H水         3大匙
; u% j4 M( s1 PC.米酒         少許5.39.217.769 R8 ^. G* o6 z. j
八角         5g
% E) q8 d' N! _花椒         5g
# F  K- w: B5 ^& G3 E8 R& L" O公仔箱論壇柴魚片         10g$ Y, v0 N1 M6 w5 Y$ \
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 d. m# V, l0 Z7 j
醬油         2茶匙; T; I! o; \( P1 M& d2 _. O
味精         1/4茶匙
, X0 N) M  ]: F6 y; K糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 f$ J* I7 @! n3 h$ M  S
烏醋         適量5.39.217.76+ R5 _2 q; k# _7 _
胡椒粉         適量
# j) P* |) Q4 D  e香菜         適量
8 e* g) K- t/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  `4 o% G# Q7 w/ F2 |
【做　 法】
' M8 }$ u8 X; dtvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 G( v% b9 o, ~( {1 v( ]$ itvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) z; Q! m) x0 p) v4 Q7 @" a4 q
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。4 U2 `2 m) G' z& ]
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇" U! O" R' w) ^5 V8 E7 M) d
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
  v8 M' h2 q. ?* N  Qtvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, I" c. D- u7 Z+ |& F4 F3 A5.39.217.767.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ f( Y* k. v: \& j
蚵仔豬腸麵線         5.39.217.76/ l6 @& p. L# v+ g9 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f/ }& V( K. D/ [) d% F
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb1 b  x6 b! K+ L8 V) g; |
地瓜粉         適量
: S% _! g9 b+ Y5.39.217.76B.豬腸         200g
  }9 |, u7 L) J! ~4 M公仔箱論壇紅麵線         120g公仔箱論壇' T( u- R' @3 d9 i
高湯         1200cc7 {5 N; W* x) X, J
C.老薑片         4片
0 m/ ~& k; D% B2 S青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 @' x1 V  t2 i$ X8 Q
花椒         5g公仔箱論壇: ^' m# @) L, `& o
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 ^0 U0 g% b5 i
料理米酒         20cc
, x( ?; B7 F; D, s- `- Z! I- a# M公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) M4 N/ e) j, P
5 f0 t, s1 t) h2 ~
【調 味 料】) P0 }( d/ P: s0 w- t
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇! n& y4 {  o) I( `% U0 Q8 ^
水         3大匙
* F* ^3 {/ W! e) f2 Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g公仔箱論壇2 ~" {4 d: Z  Q" V5 q. D
紅蔥酥         10g公仔箱論壇( J1 I5 F6 x+ g0 q4 k
醬油         2茶匙/ m6 y( R: P- T% Y( i
味精         1/4茶匙
. y5 q0 B1 p3 r% X4 K5 g) Q0 z# Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 t/ E" V& M  S& r
烏醋         適量
8 e: `5 t' U' n' Q- e! {香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* u, i" @; _: o) d- M+ Z5 B
胡椒粉         適量
% o. c1 L# m7 P' t# |1 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ^# M) E/ a. Y2 U9 N2 C3 D& X) U: O
【做　 法】
5 v, i/ L" {( E5 l7 w& q5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ E5 N! d, F$ ^
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* B7 U5 [5 X$ I  o
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
- f# v9 j* K& l0 S+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
. T+ v$ o! z+ `* {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t# _2 L, g$ M( U* l5 E
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
8 m1 M. F  w% R" U4 m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, q7 N" S7 _% f3 ~5.39.217.768.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 N" a" l6 z% q% Q% Stvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. Q+ f+ k9 \' m# }
蚵仔肉羹麵線        
; {) B! _# |; h* E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 v+ K1 T4 n& }
A.蚵仔         150g' X6 A  a+ Z' ?6 Y
地瓜粉         適量
, Y. S( R" m/ v, ?B.紅麵線         120g
) ~* X4 r( V9 V6 t3 [; T3 V公仔箱論壇肉羹         300g
8 r! d: B+ D  o3 Jtvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
+ E- ?$ I- X0 Y+ V4 F& X" f公仔箱論壇高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 {0 x" i( Q
A.太白粉         2大匙
8 R# }% K9 R- [8 e5.39.217.76水         3大匙5.39.217.76( \) f0 m, v, L; S5 w# Z+ N! ^# s
B.柴魚片         10g
" U+ @6 L" v6 x' R: Q: A  y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
$ w$ _9 W2 ?; H4 w5.39.217.76醬油         2茶匙公仔箱論壇& |. i7 I% b+ ?5 o1 E" N# D3 I
味精         1/4茶匙' O% S; i# f! P* [
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 s( z: R' N5 K
香菜         適量5.39.217.76$ v* \. z- y: C: k  ]6 j
烏醋         適量5.39.217.76$ W) X: E" R; `) l
胡椒粉         適量
: r& d$ \$ N4 t  a8 j( j. i  {$ E" i! k3 e  q8 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# G! f- f  n/ M) S. a5 R, U* P
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。& C* }! O6 {, m: L& }( s
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ o& D: w. f/ R) p公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。6 a9 D) R3 F' d' }, ?; H
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。% R5 q) M- [, h9 j8 j& ^
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.76* q- I1 o7 c' r3 l0 _
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.76, W% Q7 g3 L3 r: U+ A- e
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 N0 G+ D( d* G) g" @5 }7 ^蚵仔湯麵         5.39.217.760 R7 J& o) O/ d9 k% E0 s4 a# `
【材　 料】6 P) V0 p. Q, C( Y
1.油麵         60公克" A+ X& w8 E( e6 b# C5 S6 t9 T2 |$ R
高湯         150cc
9 m) J% D6 W7 V0 _& M! Z處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇/ ]1 |! c9 ^  k- @! g
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. X4 x" Q( `1 P/ d( h. ^/ s0 o
紅蔥酥         1/3大匙6 E- H( @- E4 A  c' r! s+ k
九層塔         6葉
; B) {; X4 X3 p7 g5.39.217.76
! U$ C, r, h/ z) m' B【調 味 料】
3 m2 j' S, T2 T; ~6 L公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇( @8 }' z- i/ d9 ?
白胡椒         少許
9 }& j5 G5 t$ ]+ l4 c5 P3 o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 E5 d! P: l0 r2 E8 M5.39.217.76味精         少許
5 H. k+ A9 B6 Q9 v! z" q4 P% }3 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( a( x0 I; J/ {, x3 p4 ]
【做　 法】
7 `( D  D/ z3 P: ]5 i# V3 X4 L% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! Q" O' U. ~1 T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。0 ^. I1 V/ D) l; _" j* k1 P: i
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 |- I9 `& v8 m, X5 P% ^$ k0 h5.39.217.76【備　註】
+ H  [# `+ V" }1 O) Y好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) S: V. i1 s! T9 y
蚵仔湯米粉         . [' l5 p: t) B
【材　 料】* p0 M- s( ]4 _) P% m! Y
1.米粉         50公克
; l* R- H/ ^/ B$ u5.39.217.76高湯         150cc5.39.217.76( {4 j3 Y* d! a! w7 E
處理好的蚵仔         適量
2 g! \9 c, V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇6 q' r1 Q! `) S  w9 D! R
紅蔥酥         1/3大匙- I( Y( D6 ^6 E1 ]
九層塔         6葉; J* z  {+ s9 Z  E) u$ u
# ]2 I$ _0 |: q) e3 N% e) p
【調 味 料】5.39.217.766 {' J% d9 F9 `/ P
香油         少許0 {% C2 l9 v. Z) A- w$ m' W
白胡椒         少許
% O, Z( g) T. |8 q鹽         少許
, L4 P2 G7 r8 ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許公仔箱論壇; ^. K; ~! M1 Z6 Q
% P0 r/ k5 b# |7 d% d. J
【做　 法】' J0 A5 ~: r. m) `
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
' x  c$ `( J3 Q8 t公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇7 c+ i% e8 E! ?8 k  z
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
( @7 c! H: o8 ]公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇6 a# R1 s' {+ a& S  G
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.765 S/ x0 u, q# J+ ?" `& n
和風牛肉丸拉麵
! M/ @! ]& g% H$ @2 C: K) [: \: y公仔箱論壇【材　 料】
& u  z9 `& s. N3 r  o1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇: L* \" h3 f8 ~; Y
太白粉         1大匙公仔箱論壇, g. ?0 b2 b5 L$ o6 X5 j4 }
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ z8 V  j, s: q6 P) `
蛋白         1/4個
7 a9 F- e& `! [  z醬油         1小匙
& j# |! a! F( V9 G: f2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 |2 M7 y" c
3.魚板         2片
8 N4 E3 o' K  J; E/ k, w1 R公仔箱論壇4.高湯         5杯
+ h) G$ O( Q  z- y# L! O- ~tvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克! ?' B/ ^" Q) H  Q
蔥絲         適量
, w- q  o7 t5 t) w
" O" l4 @' b6 N* \/ {0 Y* g. g【調 味 料】- `- ]; y7 i9 W+ b+ F+ n
醬油         3小匙" q& ~: b* o; J) v
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* l5 z' K: o1 }6 o0 X7 F& o
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 V( B6 `( n2 Y* ^8 D& t
糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g! v9 R) N0 e0 x
日本味醂　         1小匙
" n  \8 n/ M& s- {/ \; b5.39.217.76
# O3 B3 q( ]! k, F) c4 _: S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 q- z7 I  _1 r
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
. X; P5 y. i% n, w1 D6 G& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
' H. A  b4 a# W- L6 R7 [3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇0 W6 u" t; B, A$ M
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
% w7 x0 @! t. S, b: D' k5.39.217.765.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) T0 c' P$ `4 b  K4 q. c
咖哩牛腩烏龍麵
4 v/ X2 ~5 c, Q  ~2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 e$ n; e6 J4 D) C
1.牛腩         300公克- K. q: a' F- O; z: {' w
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 M& P5 S$ _- q  w
白蘿蔔塊         100公克
. P% q% u9 w: r5.39.217.76洋蔥丁　         80公克( ?; J& C+ I. n4 x. k% Y
洋芋塊　         80公克公仔箱論壇( O0 T& Z+ |. Y' t5 V/ T  i4 P% B' b
甜豆　         6個, o! b1 r5 e) B8 D+ Q0 y
3.高湯　         8杯公仔箱論壇" o; R* x9 q- n' v
4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. d2 J# _( d0 ^
5.烏龍麵　         220公克
3 K5 I9 R; b4 @/ f" \) o公仔箱論壇
6 `& M6 \' j, s' u1 Y公仔箱論壇【調 味 料】
( A5 v* d2 c9 m/ T' m, Y  u" e公仔箱論壇鹽         1小匙9 e. o7 D9 ]5 B7 `4 g* }
胡椒粉         1小匙
/ Z% P" O. K* \5.39.217.76
. b8 n, j/ z* n3 z) y: O. G【做　 法】
; a/ e- P$ K9 _2 x: E" V$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
* y) x) u6 P1 Y& r1 p% V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) _5 g4 X% `0 X% Y' \
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
7 ?, I: ~" P  w* ?7 S4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
; i% n* b9 p" x+ D9 Y- V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ F2 W6 k" X5 Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。