BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ I, ?, X4 V  v( b* a4 s
【材　 料】5.39.217.76, d9 @: a" p4 `9 i" A+ K3 n
麻辣牛肉湯         500㏄
5 X# m2 G, D# A* v( e3 P公仔箱論壇寬麵         1把
0 m# C. y& I( b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
  _' C$ X. F' W- o: U4 J5 U% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. a9 ^( _8 w3 @* q* r
        tvb now,tvbnow,bttvb& Z; w. M9 C# }" U1 C( d8 T
【做　 法】公仔箱論壇* ^# Q* D' k6 ?; W9 j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
& b% O7 D5 j: @4 R# m6 A( e% x5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* c- u# n6 a# r) I& C* s
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# X) ?: y+ s5 s公仔箱論壇
5 J8 o0 ~4 s) b) `5.39.217.763 F% L0 e6 @$ H1 O4 x
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇- @" p, _6 o) a0 m
【材　 料】
; q+ d* {$ N+ u熟牛腱         1個
, R$ N1 \$ R" d6 L7 x5 y/ A青蔥         1根
5 u2 E) z% d' c9 \牛脂肪         50公克
2 Z( p6 k  G  K+ Q- N6 u* u0 M) d薑         50公克
5 V2 {% M$ C; X; X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
* U2 g% Y7 ~+ }4 g+ Y, p+ K公仔箱論壇蒜仁         3個5.39.217.769 m1 t9 C  Z) R4 X: T
花椒         1茶匙* d9 b1 l& x. ~
乾辣椒         6條公仔箱論壇/ A! q) C- d& L
牛骨高湯         3000㏄
" O& O. T5 E! R2 O% Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~3 j- F& K2 y% W7 G
【調 味 料】
$ k4 f- M/ C1 W公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 I' |9 M5 _2 i* A3 y* U
糖         1茶匙5.39.217.766 ?- R8 W1 y! I" s7 |
辣豆瓣醬         2大匙" j/ i* `8 I1 u

# C7 U5 _: i7 ~7 K9 h' l% y5.39.217.76【做　 法】
9 Q3 e1 ?& Z& l" U公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' [9 y2 ?$ v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
! G, |- m& h$ ?- T5 ]7 I8 F, D公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
% f) b: J7 O3 a1 Q4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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- R! z. R- ^6 q) A, g: i+ F) C公仔箱論壇五香牛肉麵         公仔箱論壇1 K+ {) u7 q6 W) x/ k" i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 d; o; T3 T1 C4 r3 W
五香牛肉湯         500㏄" m: O/ a6 F% U- m6 W& X! M
寬麵         1把$ V) K/ k. U. e" V$ w" ?2 t7 o
小白菜         適量
! W6 Z  P7 Q) V- ^+ J) F# o9 G* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! ]* d0 O4 ~7 q
【做　 法】/ N5 ^1 h, q3 c" G! U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 d* E7 V( g" O% Y8 E5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
6 [, E$ H: C0 |8 W( J6 Q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ U8 ?3 I/ w. @: W2 J; t# ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ O+ ?: B4 O, t- s) a
5.39.217.762 |" Z1 L1 m+ E7 Q
五香牛肉湯          / ^+ \$ p. p# g( t$ N, g% t/ g' @
【材　 料】公仔箱論壇4 v2 X' U0 V, p+ q0 E
熟牛腱         1個' C, o3 V+ X) j
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb" s! Q7 ~% x+ a# C( ?. i, v7 R9 z
牛脂肪         50公克
$ x* {# o9 j+ |) k+ d; \1 s公仔箱論壇薑         50公克
! d  A2 c+ a+ i公仔箱論壇紅蔥頭         3個公仔箱論壇! X2 u1 b+ w1 {4 M" i  G
蒜仁         3個5.39.217.760 }' i. h# Q8 Q! @$ Y- d
牛骨高湯         3000㏄% L3 M; T7 k; h8 l
香料：
1 P2 p% j+ y& s3 z% y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
) h8 Y' ^: e- e. N9 U3 B$ X( ?. N4 [八角         4顆& M) o) N7 j7 D* I0 {6 M
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- D1 n! A2 G4 b) B2 [" r) K
小茴香         5公克
2 `7 t. e0 C7 ?4 ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
2 K5 b+ Z$ c/ O6 o! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C2 t( z) }1 ?: d. d8 o公仔箱論壇【調 味 料】
, m- q4 M4 \" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 J3 h4 S6 v! Q6 s1 W公仔箱論壇糖         1大匙
$ O+ Q5 \% [, v8 otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙$ W9 u0 n# @+ t" z- o- \
豆瓣醬         1大匙7 D( m3 ?! t$ a
紹興酒         2大匙公仔箱論壇8 W& F+ R% M3 F" x

4 A" F( P4 d6 K) t2 ?9 O% k【做　 法】* ^( s- |/ s6 m/ b2 n- w7 B4 |
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; D+ ]) H# A/ |/ e( q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
: k; g' c  F9 i1 P) A. d6 V8 L3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。" j7 V: d6 \% [5 L/ S
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇7 _& g+ u1 T6 r2 j/ p
清燉牛肉麵         - B" \! {2 S% a. K6 D4 I; }
【材　 料】
" |6 c& ?3 M) q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
7 e* x7 A" Q7 O1 y拉麵         1把4 q: K  {9 q4 ?; b; Y0 }
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- A) U8 Z7 s1 e! K, l) z2 e* g
蔥花         少許
8 E" h6 ?0 _# Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 p  m* I0 W  r) z8 I9 h2 p' ~* V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 \5 a9 a' m, j0 @7 u. F2 j
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。" J. K* _* k; |( A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 y1 B/ E7 r+ c/ H0 A6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 q2 X# b1 ?" u5.39.217.76公仔箱論壇/ p! B3 Y0 n% \% V& R
' F$ i" _' q) p/ K' ~
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* {4 e  ^4 V- \8 a+ k# ^/ h" Z
【材　 料】
3 V; [; r; C. F5 H牛腱心         1顆. ?/ L3 I! k5 ^/ ^! D' h# a: {  J
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# s! u! z/ `2 i9 T: ~
香菜         30公克公仔箱論壇9 L8 u) ]7 }& a% R' V6 e* M6 O: ^
5.39.217.76( Z/ k% r* ~2 J$ s9 `
【調 味 料】" c2 o4 k& v. K" _6 N
鹽         少許
9 r  O) c% o* e8 D& u7 o白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( j8 [  J7 L$ R
3 Q; B2 i' |% d, Y# D4 I- a6 d4 a
【做　 法】
9 R% v& M" c( ~. ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
8 t: F6 \. }+ n4 @! _3 F) stvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. S  K  m9 f% I+ _7 e* g2 R+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ I. `2 q# K, v0 ?" t2 Y' }5.39.217.76蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ ~0 D; }  I! v, ?" _5 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 d2 @( ]  T: B1 e1 A( W4 ^
蔬菜牛肉湯         500㏄
& J7 ~! w8 A! `; N1 y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把6 n7 K+ x7 v: W) u
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% A% U. F$ |* |! @4 p7 M
tvb now,tvbnow,bttvb) v" n* Z9 Q' l# ?2 b6 A
【做　 法】
0 T/ g$ w7 q  F7 B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! s& P7 l. U6 }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
- J  N/ ~  q# @( g3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  g& c: j; O' ~/ P* q" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# Q) [1 u) W  O9 p8 e
) n! C) _8 [! N8 \7 ?% T' m# J
蔬菜牛肉湯       
0 ?4 b, ^8 e2 W' B: f2 c【材　 料】, [' R2 F9 }/ R0 `
牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. B9 y7 `. f' g; w
蕃茄         3個
, j* z: k- n& N) }' S' N- V5 P公仔箱論壇西芹         80公克
5 R$ W- I9 @3 }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克$ Y! `, j! \6 o; h
高麗菜         80公克
2 g/ q' X- ?. x6 [% \洋蔥         1/2個公仔箱論壇) ?3 k0 L% N0 ~" ?; u! P
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 c1 w( N9 p/ @
牛骨高湯         3000㏄
" Q) M$ q; l  @0 htvb now,tvbnow,bttvb
) T; C8 |) W8 P2 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 o; w" X8 ^1 G
鹽         1/4茶匙
1 d; L3 R: z4 t! ^
) x, I6 U. l2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 V. s3 Y" I  J9 U8 h) n& b3 t/ Y' F2 f) i
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
. ?& B' T) u/ m+ _! ~8 b5.39.217.762.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
4 w( X2 O" Z: j* j1 M+ v; d& Z5 w) W3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 [+ j8 I/ O) T
蚵仔麵線公仔箱論壇+ q5 ^2 _  Y3 z( p9 [+ S, c# \9 s
【材　 料】
6 H+ g. X' g! i' S8 R公仔箱論壇鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h. [5 ]3 ^. W
紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' g: h, W7 Z* J4 R
蒜末         10公克
' X  m" A( P5 i9 G$ Y7 N; I香菜         適量公仔箱論壇* z2 e  Z4 U2 k' j4 S, Y
柴魚片         30公克5 T- j$ N' G( [2 i$ {2 A2 H
紅麵線         300公克
9 x1 U* N! d) Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
1 c) z  q* O: d- U/ t  h% H/ H蒜泥         適量
( M3 }. Q, L5 |, o高湯         2000㏄
2 V! k6 }8 s" r, ^; Z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 j+ z+ p4 L& ^* [; f! S: D
【調 味 料】1 P4 E* Z; o( Q0 h
A.鹽         1小匙5.39.217.763 S4 c' B8 z3 M4 |! r
醬油         3大匙: b, @/ v/ B% F& o1 e9 @" z
雞粉         1小匙, W0 {$ w. P; x; ~8 u
冰糖         1大匙% x4 ]" e4 ~! N# R( a  {
B.烏醋         少許+ n9 Q+ K" {/ d" d
太白粉水         適量
8 t: T3 }8 U4 I: R% U; [2 y9 b公仔箱論壇
" V2 c2 u. d% B. [公仔箱論壇【做　 法】5 f6 b/ \" H! m( h! ^
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
: [, w/ d- Y+ F, B, F2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
) f% E9 Z% w* ]1 ]  Y, n! g8 C2 ~, Z# u3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。* Q4 Q" s# n9 K
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。3 R5 l2 M, _/ Y1 c- k( h" l' a
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線& x( A' B' U5 c5 R/ A: H; `
【材　 料】
, b+ S: K1 ]2 g$ G# [5 w+ E( m公仔箱論壇鮮蚵         100公克公仔箱論壇" u9 S1 P. x) {0 Y7 x9 U! y3 o
麵線         70公克
( E3 k( _6 n: I  @4 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
# l; w- y0 i  X* T& D0 wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克" ]8 Z) Q5 F" g6 n( m
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 p# @6 G" k  c" h1 }. C5 A
高湯         500㏄( G, p, K- x5 ?
5 f& P8 z3 t9 t( n1 b$ C! M8 e! [
【調 味 料】8 W( Y( X3 i& p+ f" N' ~
鹽         1/2小匙5 {& r: I. p2 j# X0 Y
雞粉         1/4小匙
  M. P) z$ h0 i  ]8 y* D- a& Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 R1 i0 E- |. I- e) B+ S公仔箱論壇) V+ E/ R7 r) D( `& I  h# i' k
【做　 法】
- P+ v' p' J9 Y8 F0 U  z/ J; @1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) w* J0 s7 c' I& p) p1 a7 y: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
9 k& o) [3 C+ n4 O. T- k1 U. [3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) e1 h. L' @: w$ j, K
蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. B+ C9 Z( g4 d3 j$ k% U
【材　 料】公仔箱論壇3 \$ N, [5 R# A, d" i4 r8 A$ p
鮮蚵         200公克$ \; j) j* _1 W+ `8 k  X4 x
瘦肉         100公克
" o. S1 F& S7 F/ G花枝         100公克
/ I8 y3 n" H6 A3 C8 X. K公仔箱論壇豬肝         100公克5.39.217.76( d! {9 r4 {4 E& K% F" T
蝦仁         10尾5.39.217.762 j2 z, L' i, a3 Y- @
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. p0 `9 q2 p& @
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ a  j' I4 p( j
高湯         1500㏄
1 h7 ^6 w4 o3 b* ~2 X米酒         1/2大匙
5 x2 D" q4 y4 e( r& a7 |) a7 w/ v+ t; B  g8 M1 q
【調 味 料】公仔箱論壇1 d* c1 c2 ]# ?  }7 {% q3 ?
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ K4 q4 [, Z0 u7 k
雞粉         1小匙公仔箱論壇9 }" ^5 Y' K' B8 p- ?) I# G
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% d8 Q7 N( _, ~" Z* V, z+ k
冰糖         1小匙
: j6 ^, _0 F0 I5.39.217.76胡椒粉         少許
) e' V8 K8 I# @" g1 D公仔箱論壇( M0 P/ W6 G6 D* V- k
【做　 法】8 B& ?8 f/ D8 a5 [0 [) R5 F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
) ]: L+ g) T7 N+ U! V" C8 B公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 [5 [7 o4 w7 J
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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9 i" [" `8 O8 v9 o滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb7 W, i3 b9 D+ J$ ~! u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R, q) }3 T7 Q) B/ c2 G
滷好的大腸頭         300g6 Y9 z) |- J0 ?
麻筍絲         100g
0 Y; F* q/ m: j/ `# M8 _! n, e" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇& w% F3 e, Z7 O) b% \7 N( K
/ ?2 ]+ L1 L: C" Q" m6 a
【調 味 料】8 z7 E  ~/ q  a/ g/ c1 S
A.太白粉         2大匙
: Y4 H" A& z! q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
6 l: |# ]/ N2 N$ Z0 O6 d' V8 btvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 q" Q5 o/ W& U( N9 r
紅蔥酥         10g
9 [* X6 b6 Z. a' b+ h醬油         2茶匙公仔箱論壇& D, M  D! a# P, \$ ^
味精         1/4茶匙
7 R* u8 U+ j7 Z9 _/ Z7 G糖         1/4茶匙( \' r. ]- c. T/ Z+ t8 {
烏醋         適量
1 U4 h; z0 H# e0 n  [1 I0 v公仔箱論壇胡椒粉         適量
, N  q: _4 X  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇% E" p/ N7 ^$ l. D- q+ T

9 l  w6 \0 C+ l+ `& ]# [% A公仔箱論壇【做　 法】
2 N$ ?7 n) ]8 @5 r# X( D+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。& b( v/ q3 V" ]5 \* a% n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.76, M& z( d- q' j" r7 r! v) R2 L  R4 B
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 ~8 s6 s( i1 F% K4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 _( E) S5 y6 G2 s
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb& x  Q3 W' b9 l  n- z, J' m4 [
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ ?. S0 S  v$ B  r0 S) _
未滷過的大腸頭麵線
+ g# m/ ^" {0 {  H" K5 Z. Y2 h8 P公仔箱論壇【材　 料】
; x6 C* Q# U. v$ t; ~公仔箱論壇A.紅麵線         120g公仔箱論壇) c" O. x2 Q) p" N; u/ E2 m
高湯         1200cc5.39.217.76. I1 o  i" ?8 g3 d6 e2 y" n( N1 f
大腸頭         300g
# u5 k# a# E( e  s* Z6 B青蔥         3根
. R, o6 ?( s& \& b' l9 C: [* B老薑片         5片
/ B' d: M) z, }4 N# _  d* N  ]B.太白粉         2大匙
0 e+ d; ?) d1 B/ Y' L4 V水         3大匙  s0 s" U; S! w) |4 L0 D1 J
C.米酒         少許
. Z( w) Q' N- h6 E' E5.39.217.76八角         5g
: Y1 t" l  j. S4 [& ^; x0 R5.39.217.76花椒         5g+ Q2 w* g  y1 Q2 t
柴魚片         10g
$ b6 d+ |1 t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb" _! D5 y, E+ C4 u5 V
醬油         2茶匙
' U1 h7 l& U+ p4 z# p) V味精         1/4茶匙
! @( W9 C: e6 n6 G公仔箱論壇糖         1/4茶匙, v5 T4 R0 z: j; X( {9 j4 n- P
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l" N6 h) p  b4 s8 _% D5 t6 P/ J+ c
胡椒粉         適量
, \6 V, H' B" s, P( C: h3 u6 K5.39.217.76香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ v, G' ]- E/ x" \& `

! U( v3 i0 I7 |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' Z* I- L- q' |7 ]# O. `tvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.76$ a* H( E1 {$ x' j7 k
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。3 Q2 A+ D1 i& T
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
  f( J7 J" y& i5.39.217.764.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
$ ]" [! g' |( D- r. \tvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
4 P# T3 B! o0 E* y0 z7 H! L& }6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 E( Q7 ]' Q% \/ g6 k
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ i/ g5 A! \# Z$ U4 R& b蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇# j& z% `# ?& n$ |- S; t
【材　 料】
8 ?, X. V" ]% F7 g) X/ j公仔箱論壇A.蚵仔         150g公仔箱論壇% y8 Q0 }. g* v# l
地瓜粉         適量
; T" X& ?1 N& N; b8 J+ X# E) ?tvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb- J, U+ r' ^9 U) x8 O
紅麵線         120g* r) y! l7 ]% }  u! a+ A/ E; n
高湯         1200cc) ~9 x9 G6 I) u+ T# q' D, N8 L4 U
C.老薑片         4片
7 T* y6 w+ C$ g7 s$ Z/ g& m青蔥         2根
6 W" N. L0 a! @( O  X. A& r5.39.217.76花椒         5g
. x# t" `, U  f- c' z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 ?6 A! w7 q( K' t3 |
料理米酒         20cc
# i1 T% `" T7 X" V! z+ p; }# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" j4 I. w5 _  M& Q1 B8 [. J# w
5.39.217.76& |' ^! F, N2 f  k% a4 b
【調 味 料】
# N6 A8 w0 Z# utvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
3 j- L- j; ]2 Z- r% l* i: [水         3大匙
% J* G# W+ W% j+ @公仔箱論壇B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 t0 m- ~' K; ?7 s- S. z
紅蔥酥         10g
7 q; Q6 h( K' g0 z; R醬油         2茶匙3 A$ O- S3 M* c6 s
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: ~6 y: I; K( d
糖         1/4茶匙5.39.217.762 s* L' q9 }3 w/ h2 y; v
烏醋         適量
  {4 @( B: V  _/ Q# P: J香菜         適量' f& u2 o: U& i' ^
胡椒粉         適量
/ d$ G/ e4 x/ w7 d2 ]8 b- Otvb now,tvbnow,bttvb0 @) b0 h" p" \3 a5 w
【做　 法】0 g2 ]" l  Y+ h. ]; d# q% r* }
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
; Z. `: ?; [" h8 a5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.76( w# M4 H/ I' ?1 U4 K$ W
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 ~( u) O  G" e5 O, U
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A7 Y! u/ F: i, m
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.76) D/ h0 e' X/ G+ [. s
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ J5 ^5 K/ P  L) ~4 N$ btvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.764 O0 [0 W% a# e( w# L* C, _! q
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 ]$ e, s' h1 M8 p2 I. G9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& [/ h3 K1 p) Z. mtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線        
6 I( \# I% E5 a6 h5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" D: J& M1 @$ P; R
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 a2 Z, C0 e* h/ Y
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P) N( G  h4 O, \
B.紅麵線         120g
# R) I$ m/ r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g* V9 p' W3 ?# x% e
筍絲         100g) o0 H$ {: l. F- C. U
高湯         1200cc6 d  v* Z  m& A" `
A.太白粉         2大匙
! [4 T2 I8 g0 Q公仔箱論壇水         3大匙5.39.217.767 r) y; X- M& D( O
B.柴魚片         10g
  X, L4 S8 G4 {紅蔥酥         10g
$ a0 q0 {  g+ }) y. O+ k9 _  O醬油         2茶匙: Y1 k# H0 A9 I7 e) w
味精         1/4茶匙
% I6 e5 G6 J3 X' R3 z; v6 y8 t糖         1/4茶匙
; L* J, o% y- H# f1 ?+ F; o$ R5.39.217.76香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 v9 G+ H3 u
烏醋         適量
( v1 W. d" N' ?5.39.217.76胡椒粉         適量% U* a. \3 R& ~1 Y+ D" S9 G9 N1 k

* P3 U8 O: G2 E* `' Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# y- c: p  j) J4 E- U5 {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
8 \& h* ?) R% h' d8 G9 }1 O8 j$ u! m公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。. Q6 E( H, l+ L6 n! ~/ j
3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" e& A7 l0 I+ r+ L
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 E. f7 p6 q) N' q5 i
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
$ ^2 u' f6 Z* t: f( q  f' m6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, T+ x% Y* E6 j4 S* M4 s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) X: E8 z  h* z
蚵仔湯麵        
! m) {3 L! C7 Z( [% f, e4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; Q, }& O5 i* G: O公仔箱論壇1.油麵         60公克5.39.217.761 r  I7 _1 t; T$ E% B5 r* f
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 U; O0 v4 z& |; I
處理好的蚵仔         適量0 l' {4 M; r9 A9 f
2.芹菜末         1大匙
- ?, N4 X6 W0 m5 ^/ x4 i7 N6 ]紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.769 A2 T7 M/ Y  o, H5 F
九層塔         6葉公仔箱論壇  W' c7 U- T2 T* b( T5 b; Q
5.39.217.76+ x6 |- k0 J! a# x
【調 味 料】5.39.217.76! ]( q* c  }/ T: L
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 _$ u! r& w7 r- H$ t
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 W: Q# {2 N& H2 s
鹽         少許" g$ R: u* Q& V: i; C/ h# m
味精         少許5.39.217.767 d! Z5 R  g4 A/ D/ }0 ]4 k

2 ]# v2 i/ c. M( I" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 a3 z" l+ p$ L  atvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 r: B6 Z9 i) ^$ j& j2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
# W# ~7 I3 B5 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: ?( j: H3 R4 R. Z9 y* i4 S
【備　註】5.39.217.762 l0 a) z* M) f: b! V: h
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% R1 j9 N: K- W* X6 |
蚵仔湯米粉        
+ ]9 I% ^$ v: [3 V【材　 料】
% K3 \) n! O4 r$ }5 M! Q1.米粉         50公克
8 x% \  q, E. d8 _3 u2 m4 r6 m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
9 m* Z/ J* x8 P$ b! S/ O處理好的蚵仔         適量
2 {$ A! k! R- X4 Z( V1 r: e公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
+ ^2 J9 G& _: I0 _6 N% Z6 s2 ?公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V  X4 v% ?- t7 j% E6 M" G
九層塔         6葉5.39.217.760 h/ |) m# u# O  ~6 c3 X9 A8 F

; U5 o" V) ~4 w2 `) Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ G( `: j8 G* R2 j: \7 T' B7 C* r5.39.217.76香油         少許0 f+ L+ L. L# l. r3 _: N4 G
白胡椒         少許
8 j" b4 j" y6 J4 E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76: E5 j) Z1 Q9 Z4 H+ S
味精         少許公仔箱論壇# p9 N) s; @; T4 @' \& w

+ C4 b& O) ?# e9 g; H$ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 F8 m/ H( y' i% S$ I0 M3 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。6 z9 C* k% V; @0 _" |$ k
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* m/ j, U1 C" n+ l, w公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
, E8 E: v6 H3 T5.39.217.76【備　註】, I( m% x3 Q- ~- p! @# `
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

7 r% @& _  s5 V0 P' C' Y& t' j和風牛肉丸拉麵' b2 L6 `" `3 a  ~
【材　 料】
" Q1 F) z8 R- h+ J! S: {2 i/ N- c9 ?5.39.217.761.牛絞肉         300公克3 a+ Q& |1 j  o' Y
太白粉         1大匙公仔箱論壇! v+ h: j+ V9 p5 y, D
水         3大匙5.39.217.767 `3 E3 {$ w9 R3 H
蛋白         1/4個
' v& l  `* U2 k/ v4 P( Q5 |- X醬油         1小匙
0 T4 v* p) Q* N+ B& r* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
7 `7 O( j" A6 m, r/ m5.39.217.763.魚板         2片
& W3 p  L) k6 Z6 R9 j4.高湯         5杯
7 U/ E( }+ h* p4 Z- Y5.拉麵         220公克
9 }  k! h/ ~$ r7 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
& \; D1 H7 e( u5 V2 B  W5.39.217.76- ~6 Q1 k; B1 _: ~
【調 味 料】
2 R% }# I1 U) @$ ^! Y, f# v醬油         3小匙
' I8 U' h% L* }柴魚片         1小匙
6 ^2 b3 [6 ~$ f4 ~" b( V8 T雞粉         1小匙
/ O8 _5 H" s3 ~糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 S* P1 {% b/ k' ^- Z
日本味醂　         1小匙5.39.217.76* Q) F, k- V7 A8 L( Y1 T; }( Y. Z

- q3 Z$ }+ N$ j, k" F2 |【做　 法】3 L% l7 o" P: U" F6 [. g
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.76% U# w; C( ]' ?1 H' G8 W+ U6 s5 f' J
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。3 ^, I8 J- f7 z! z* N" V) I
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。$ X- G3 g/ v4 q' I+ ~
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb# x( o: X6 e& ~& h3 k
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

3 T' h( a7 P4 ^  W  F
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.761 Y# @/ D! f$ E
【材　 料】公仔箱論壇( i6 n' Z  M7 R
1.牛腩         300公克
6 J# ?0 s# C% {! m( @" C% G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克
; }: s/ n- b# K8 W白蘿蔔塊         100公克
2 ~! r1 a6 i& G6 Z9 |5 u洋蔥丁　         80公克
. ~5 F# E! I% T6 W# i5 W$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
( l; W- f3 O& ?( h公仔箱論壇甜豆　         6個5.39.217.767 D3 ?3 X& ^+ R4 }) b: W
3.高湯　         8杯6 Q2 K! L+ w$ c) v% S
4.咖哩塊　         2塊
; T. r2 @" E5 a: s9 e  Y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
- \( t+ l4 L" i1 {tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 G* r- F2 ]
【調 味 料】7 N7 u. E8 L, V) a& u+ L
鹽         1小匙5.39.217.76- G! L2 g+ Q7 n7 i4 v7 [  u: t
胡椒粉         1小匙$ ^! O& J3 }8 K' k7 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 u% Z( |2 B1 T) _( @9 w8 W, `
【做　 法】公仔箱論壇5 I% F0 U0 k* v% l8 f& A6 F
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e) V& M; G  J' c; n! c' v( W
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
; |9 [6 `' H' b1 L9 [* I5.39.217.763.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。6 s6 f! X5 I& ?# |8 R: c$ i2 s, ]! @
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
0 t* a  Z  {( I6 ?$ ~4 ?, T1 S  A【備　註】
; M, B9 F. y# W) [: R/ |  ?5.39.217.76市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。