BeiDouChef

5.39.217.76" h+ F! c: U" @" w  G( j
麻辣牛肉麵       
$ b$ p3 j2 ^1 e. q公仔箱論壇【材　 料】2 F* w9 U9 W' E6 z8 Q
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 m. Z& G( d/ ~4 N$ a
寬麵         1把
9 j+ w: p2 p0 P/ S, t0 @小白菜         適量
: u5 v6 K/ x; n1 L) p& @公仔箱論壇蔥花         少許
& P4 G' q" d* q' k$ U) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* X3 g- [3 V0 g. P2 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 Z5 o( m( }* o% |6 i1 ]3 z' v5 z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76) X! b# S* M1 i5 P2 o- h7 e+ X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p0 _. G# q4 e; ~$ `
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.76- F" f. \+ X( p$ \- t$ R

8 n. {, F% ^- G: A6 l" Y4 htvb now,tvbnow,bttvb# c4 g. a6 A+ I" E# Y
麻辣牛肉湯        
9 T4 v( F9 R! J# C( `/ {+ }+ m/ N5.39.217.76【材　 料】) @  {/ D1 c* k6 r
熟牛腱         1個
7 J' \) e% D1 S' Q; d* d青蔥         1根
' f8 K& [7 H) ]8 _" Q- @牛脂肪         50公克
; |8 A0 y6 f+ m* V. C公仔箱論壇薑         50公克' S8 N+ j, t. J  |7 N6 `) y
紅蔥頭         3個
; N) S7 t0 q5 p/ U1 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個, {% N9 D- B! |' G
花椒         1茶匙
4 w( l) F4 w6 Z4 k, f" I+ H3 k4 z5.39.217.76乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb& W$ m, C" g' A$ T3 @1 F
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( |* e$ ^, c% \1 S

- v, \- z) G2 O! U& [7 K: y+ \1 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 f4 l7 m" c) [6 q
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* |& c8 A6 V5 r; D  T
糖         1茶匙
, @+ y$ m" P/ E4 X0 w辣豆瓣醬         2大匙
3 M" J0 s3 U' q" b公仔箱論壇: |. w- e! P! T) A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ d" f4 L9 C, W- x
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 u+ T# m+ E9 e8 d& ?' r7 z2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 y# y: Z/ H: {3 S3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
6 V* T+ K$ J7 ]) t) B7 w" b4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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; t& G) ^0 w- a3 a7 _5.39.217.76五香牛肉麵        
$ |0 ]" Z; u) U2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% u0 m. _( M: F% t$ c1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
7 B  ~+ p4 ]. O  w$ j% _9 i% I8 [/ u公仔箱論壇寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb* f( c" `+ \1 l  D6 C8 w) `' s
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  H: ?4 u5 u
  j' A9 a+ R0 n8 Y- \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S- m9 P0 P  G9 z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: s# C$ {/ T/ E& n. U, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76  E" A1 {5 J- h: S5 e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.769 {1 `5 o  ]* F. X! s& }0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# G- z( _- w( B. W

; O! e% d% g) w# _0 \五香牛肉湯          
5 L' Y5 V$ L6 ]$ ~$ w  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. @8 r. j% C9 h- d( [! C) u熟牛腱         1個
4 M+ S+ N6 H8 Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb$ U) x! C' e( C; J
牛脂肪         50公克
6 q; b* _, @- u$ j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \) ~# g' P8 q. z
紅蔥頭         3個5.39.217.76* \" ]. D, W1 a& }7 d6 M( K2 j8 ]
蒜仁         3個
# s; G5 Z0 R, }. q. B) e0 Z$ N牛骨高湯         3000㏄
4 s# u9 ]2 Y. }( [1 J  Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb香料：
% i5 U& }- V* M; Q2 u7 m  gtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
; k& U- R" m& I; q8 K八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 E, R; k6 D& @+ B9 t
桂皮         10公克5.39.217.760 M9 O+ g7 z7 K. X4 {
小茴香         5公克
6 i: _0 p1 ?6 @( z5.39.217.76丁香         5公克
/ {% v3 @/ }  k2 Z& I6 A+ _tvb now,tvbnow,bttvb* I1 {' y4 `' m6 L4 S; V# d+ A
【調 味 料】
- p0 Y3 K$ @: w* i0 }4 l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
0 c$ ~! _- l8 m8 ^* x) a2 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙5.39.217.76" u; b3 Z4 O1 |* V  }
醬油         1大匙
- l! u+ N, e' u: G! H. n0 N! @豆瓣醬         1大匙
2 ~4 N4 P# R( }9 n, X. B3 f$ N5.39.217.76紹興酒         2大匙
0 [9 Y' Y0 b) q. X# n: x
3 U. O3 R) V! X& L5 V3 {5.39.217.76【做　 法】
/ V: D9 D! Z! `( l1 P3 H. I0 L7 ?; w, gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% j2 e6 N' }4 r! R8 z5 r" t8 K5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。# v' `+ [- C& t. p( U
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.76( v3 P/ i( d- I& F7 n. D
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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' {; H( R/ ]2 {8 q清燉牛肉麵         公仔箱論壇" Z& j% u1 V/ V& {9 L
【材　 料】
9 k7 E6 W1 [: i5 }清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.76. E1 m+ W8 v  |% o. A/ }
拉麵         1把
# E; A: t1 z8 _0 @) H小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 _' o8 F4 U7 Q4 h' b  H
蔥花         少許
- H& Z$ ]7 i* q# c5.39.217.76
) \9 s- ^! t: p- ~1 T7 ?公仔箱論壇【做　 法】
8 o8 G; h5 c8 G5 X( ?& A8 \公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 e" J* O. o) h5 V5 b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
7 B5 z$ F2 M; c7 v. E7 i/ Y5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 [8 d. _- d# H1 I

9 f4 H; ^- |& T+ s
7 j" u+ E. B! D' S7 b& R5.39.217.76清燉牛肉湯
% N- V7 ]+ Q2 ~4 H2 ^2 _% g【材　 料】
! m/ j1 J- `; a' d  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% v6 A* e+ {2 _' D1 C& U* _
白羅蔔         1條
( e, _1 q0 P5 Z$ l$ H$ B香菜         30公克
/ z8 A) h5 a- B6 k$ {& i1 ^: e4 B3 ~" M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M: Z) l" m% j" Y: R4 T3 L
鹽         少許5.39.217.76) g0 W) I* T6 \5 W9 e9 a
白胡椒粒         5公克! s; {! _6 [/ s3 A* |

0 |# J; Z8 n% v& l+ z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b( C9 V  f6 A# U* V( g6 A- `( I$ D6 M+ a
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇3 O' Q9 F5 G$ I+ G0 W' ]) R: R5 g
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇3 U" ?" m8 _" y: P9 v
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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" }+ G! w, W8 I  L% n0 @tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵        
7 a3 I5 F% N. B2 o0 n+ j, D' V5.39.217.76【材　 料】* I! Y  ?: O: z! l( u+ `$ k# Q
蔬菜牛肉湯         500㏄
. M, x9 N4 i, R) V拉麵         1把/ p2 ]! {; P" K! j' K* l
豆芽菜         適量5.39.217.764 d/ g6 x6 e9 v3 |4 D/ K

' a5 z( S, I' U! U+ ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- A* J' O. y! R; ?  B6 y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 ?5 E' h: A5 p3 g. |: P# i! h$ u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 J1 L+ X, n
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' g  `6 o, r' A  I2 ^

# p2 ?: x  L9 g3 z# f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 B, n* a4 d- B- m
蔬菜牛肉湯        6 G8 V" A) B6 \8 _) ?9 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, l/ s& P+ H7 R
牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 c. w9 ^0 X+ L
蕃茄         3個公仔箱論壇  {, R; r& w7 Z2 c5 o: W: g/ n
西芹         80公克公仔箱論壇* ^3 n) F5 k0 f! |. |, x9 j: J
紅蘿蔔         80公克
& ?2 e6 `( h# ^; l) ~高麗菜         80公克
8 \  y% n  z3 S, i公仔箱論壇洋蔥         1/2個
5 B. z& Z2 `3 v1 V& A  ?: e$ k薑         50公克
; ?- `. A7 Y: z牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; M+ S3 L% R$ _( [  o
5.39.217.763 o( J! t3 e: K" ~+ F( g  i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 T  J& o$ W% n' b
鹽         1/4茶匙
/ q5 s3 \4 e5 Q0 `5.39.217.76
' M  o0 @8 s0 [" U7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ S1 w: w3 t' s9 g/ \+ r
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 C( Z( |) s( }8 y( y3 @' D; \( h
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
# k9 H/ [) j0 j0 ?' R! e- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5 k2 Z# }' x4 f9 f* F蚵仔麵線
/ I% ~' n; ?6 f- U公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x6 K4 l, i" v$ q8 s
鮮蚵         350公克公仔箱論壇( }7 Z& c" h' y+ \
紅蔥末         10公克
9 C. ?2 P3 w0 _8 N, {( q) R蒜末         10公克# }0 a/ J, [- R$ N
香菜         適量
  i9 V6 E3 N6 p, q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克# h+ I' G0 W! M3 v) k7 i
紅麵線         300公克& L, K' ^, z  h( ?- ^2 }
地瓜粉         150公克9 d( X, b( L  `5 T2 V
蒜泥         適量
: k# R1 G0 c! Q/ O+ q5 V' H* u公仔箱論壇高湯         2000㏄公仔箱論壇% H2 @) t* A; t% {! b8 |9 j. `( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 `$ y; u7 k: X) m7 d* ~$ k" e
【調 味 料】
8 H6 p3 z; n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙) B' F+ Y0 C3 s, b7 k
醬油         3大匙公仔箱論壇* e* G2 a' m) K! m4 ^
雞粉         1小匙
* x/ J1 a& O5 |冰糖         1大匙% D9 H$ Y9 U- W
B.烏醋         少許
6 U+ N# P, v5 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
; }+ y( a' ?' e+ e1 \2 |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% w0 m; U, D+ B2 ]
【做　 法】
7 |7 `7 G8 S! l" z# l2 N9 [" o' j1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
9 ~8 C  _+ Z6 R3 _% [3 j$ T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* o% U' @8 n! M! E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
* Z4 e: u$ ^. o: i2 i5 X4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- s& m, R+ k8 r0 c4 e
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線公仔箱論壇! l, Q3 o/ {& z9 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 a; \4 Y: I5 X/ r+ ?" `
鮮蚵         100公克
2 u( Q9 s! p: y/ L5.39.217.76麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb( w2 {) M' G$ R3 @3 _
蔥末         15公克
( |  t7 C5 _0 S油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 \. M7 [) M: j) `4 b
地瓜粉         適量) N; R$ C- b+ \6 z/ a0 o, M
高湯         500㏄5.39.217.76& v0 y0 F# ?& i/ A" ^, z
5.39.217.76! ~9 _, M. S2 M& H) s0 R* c
【調 味 料】
2 I3 Y- C& m. n5.39.217.76鹽         1/2小匙
# x: J  m9 O  |' f8 o公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
# D, H0 G1 @$ i+ {8 _- H2 P, G* Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
) A* p8 N3 D: V, p$ f1 c6 S. X2 ^" e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 R9 l) [$ M/ j0 y; c
【做　 法】公仔箱論壇5 F" T8 J3 k, T6 C  {: h2 k( W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.76% u+ U7 U- r9 m
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。# f- L3 Z$ F8 V
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 V3 Z' y; C9 T- h& q# U& n3 [9 g% F公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
% F" N) X; _, ]1 ?7 z【材　 料】
6 E7 U# ?/ r9 ], C  v鮮蚵         200公克公仔箱論壇+ l3 s& v+ C& G& j/ `
瘦肉         100公克公仔箱論壇: W2 Q& f; n+ |
花枝         100公克. r! c! \) [& q
豬肝         100公克; n  g5 M) f+ B# n5 v! J' _( K4 i
蝦仁         10尾
: f9 H/ ~( g5 l9 l; Z8 q4 \: f, ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
$ z- c! m. ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
5 b; S) t/ F6 e8 b7 x+ U公仔箱論壇高湯         1500㏄
1 }; O  j7 y0 z8 i# ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
- W  b2 ?$ v7 i7 O% z% F! a公仔箱論壇
& t: U) t0 Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% K0 c1 G4 d3 a1 ^
鹽         2小匙公仔箱論壇8 i& [# V' J) r0 j2 C) p$ m
雞粉         1小匙
, B& y! Z/ o6 B+ q$ M8 A: A% N6 e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
" |/ ~! {5 k5 V/ j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
! e3 O: t) z1 }; f2 M' K! t胡椒粉         少許/ d9 ]# z( W8 F) {2 k: e* L
: X( s- q' [: Q! g$ G) ~
【做　 法】
, x$ N( K' q, j, v- ^1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
4 ]3 O. v/ M7 t, w1 P; u0 W9 A公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
3 V" _' G1 _; t+ w% n' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

. N6 w6 U4 A2 o- n3 T滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇% Z. X; J4 ~% i9 m0 i( L) t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 @2 c: K9 z! {- P4 }) f: E7 [
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 H- ?1 g, i0 p
麻筍絲         100g公仔箱論壇% I) T- N2 z7 g/ E
高湯         200cc5.39.217.76. G& c7 a( s: i

9 A- }  H! J, e* I: [【調 味 料】
3 ?; X8 c) [1 v3 [& J0 k! C: Btvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙5.39.217.760 Q, q! O9 A9 e7 X
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 q! k# p% r0 _0 t4 t
B.柴魚片         10g
0 }6 Z2 s7 i. c; }) j. `公仔箱論壇紅蔥酥         10g
9 D0 Q7 ]- t, ?( g公仔箱論壇醬油         2茶匙& f5 i, K4 g4 A: ?; v4 X
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" h2 P/ M' p, U% \
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) a0 [0 }6 ]* e, X( n( ?3 i
烏醋         適量
9 v/ v# @8 v# `+ ?5 N公仔箱論壇胡椒粉         適量
' t7 ~! F$ d$ _5 P( _+ A" L5.39.217.76香菜         適量
: c' m3 E2 g* L4 E, E5.39.217.76
% U* W6 J4 |: T( Y5.39.217.76【做　 法】2 A4 h8 _7 k  o" N) v7 ^
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇  u  y) O0 @1 i' Y" p. U5 u2 a6 ]
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 s$ K6 y: b+ ~$ `, [2 S公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb* o6 Q" {. {4 d, f# H3 s
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' x: ^5 H: m# S2 l3 O6 F公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& W0 U0 k& |) f5 D' X公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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! j. Y& d+ @! c; z& Jtvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ {* P1 O6 \4 F! u
【材　 料】
' J8 C6 \6 z8 A. t. MA.紅麵線         120g
& B! B9 _5 [1 O0 a, z' ~# g! [公仔箱論壇高湯         1200cc
0 p, M- u# L; s7 m& b7 y0 Htvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g5.39.217.767 U3 K# @4 s8 e, d2 E! s
青蔥         3根- `7 ?8 k0 j7 t  v
老薑片         5片
0 b% l( C) B* d5.39.217.76B.太白粉         2大匙公仔箱論壇5 Q5 k& z1 c- U8 ~. e8 M" H
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s" {# A7 `1 m. R, Y$ g
C.米酒         少許公仔箱論壇* \) H' b+ i4 n( P# N! c$ x- e# B0 M
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb" U  I  \# `, G/ g# o2 c
花椒         5g4 |: k1 }/ W+ X, |. a' P& f5 b- w0 P
柴魚片         10g
* S/ y: M$ @$ U3 J$ S公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇4 }! `$ [; Q' f8 o* ?
醬油         2茶匙! u3 u1 {4 d+ c# Q
味精         1/4茶匙
4 v) S. S8 ~3 \+ f# H. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙* x6 ~. l  B+ |( ^3 P- S" w
烏醋         適量8 g; k3 d- W6 p
胡椒粉         適量
6 R2 Y' L* T# i8 `1 l1 g$ |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
/ o' u. S+ M  @$ p1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: @+ M+ T9 l% |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& s  D# B5 @  J  T, X# `. u3 v
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
% u; `4 [: I2 C7 N( a" y% d2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 h2 V: |9 R3 @
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
# J" ~  N/ v6 k公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 |0 f. `2 k4 E/ y. x2 |2 A- ]5.39.217.765.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。$ ?4 i- Y% q, y! _
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 ^" a3 {& o% ?) ~' r, n* s
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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1 e: Y  j( ~3 m. X7 @8 z5.39.217.76蚵仔豬腸麵線         5.39.217.76% d' X) x: t1 }# d$ J. ~) p1 \# }
【材　 料】( X% l0 p7 H0 }! x1 t
A.蚵仔         150g
+ ]/ }6 x% g, i8 ~9 W9 `+ l6 A地瓜粉         適量
; B, ~# Q2 l5 `% y* z* X- I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
! D# T1 k8 L0 `6 _  y$ e8 _- ytvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g- k: {% l' G' z1 W7 Z
高湯         1200cc
5 I" o  O+ H  M3 U8 n2 f& Q, e8 rC.老薑片         4片公仔箱論壇* ~( O3 z% F1 Z( A8 I: d
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ g3 W. k8 N
花椒         5g
3 A/ C1 M6 l# h公仔箱論壇八角         6顆* g% {3 R; Y. m" z( ~
料理米酒         20cc
5 W' b$ E- j4 a  M& h5.39.217.76鹽         少許
3 y1 s' |) p6 P公仔箱論壇
  m" [: M6 @; O) q2 ~: t$ V$ V3 ?5.39.217.76【調 味 料】; v4 I5 @- {6 [6 N. [9 B
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' Z, L  |4 K) S
水         3大匙
( I, J3 v/ w5 L8 z7 \- N# c4 ttvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g公仔箱論壇7 i+ `: [% {; n8 g) h
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb9 {5 i; B0 N) {9 I0 U9 V( v5 W
醬油         2茶匙
/ {! v( N* i: [! E6 s% Q. ~- W公仔箱論壇味精         1/4茶匙
/ p4 F+ B& E' c5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76) R" p' T$ ^& h5 X$ l+ k5 w/ [
烏醋         適量* \; K2 |. ~- C. N2 t0 O! q. d
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 z  e, n( G+ e
胡椒粉         適量9 Z6 m3 d  Z. Y9 T6 J# ?- R
公仔箱論壇: a: d. Q% }9 M( ~
【做　 法】
  P0 t4 n' M9 i0 x, R1 a# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' Z8 O8 D4 [8 s) N; S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% _5 U* n2 }! C0 N& W3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 B& G4 _: v( P% i
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i( y6 }6 f" r( L% y% E2 Y; B' }  d
5.老薑切片、青蔥切段備用。) G, y% L5 p$ y5 x
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。0 p6 @) Y. s0 E
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
; N* Q- y5 @2 I) J! r公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ i& V0 C( j0 u& Btvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  H. Q- P! u& w; U
蚵仔肉羹麵線        
8 t- ^( X! h9 W) W+ ^5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ {8 J9 g5 \4 j- L
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 D2 o" C9 K9 F
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: O7 B/ a4 n; q' c5 ~  N) S5 R8 S
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 _; _7 W; O+ S5 r
肉羹         300g
, C* p  O+ O& A公仔箱論壇筍絲         100g
0 W1 w( W$ {) w- n% @. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb; d4 X7 F+ s" p1 o- F* N* x4 P
A.太白粉         2大匙
% Q* z3 S3 {& d水         3大匙
9 g- r* L( g# Z9 ~4 b9 P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 S, X, H7 A
紅蔥酥         10g5.39.217.76: V$ i. B/ O% q* l: r
醬油         2茶匙* x: ]: w: v7 z& t" R* a9 p
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O6 K: G! g0 |3 Y
糖         1/4茶匙5.39.217.76/ }0 q1 |  V1 a' p+ f( x
香菜         適量
5 j/ l# h5 k$ {5 [  r烏醋         適量6 z7 J" [% U; w, i9 ^
胡椒粉         適量7 ^. i( J5 Q# e) L/ F0 S( [

" i0 i5 M5 X; C' h3 D7 f2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 q/ D3 X; b% i$ g3 p8 g
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇, I, d$ ]7 Q8 G7 @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
  y  C; i! y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ @# `: }6 I) |' A# X8 |7 n
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 L2 J1 @7 `+ ~' U
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 q9 S0 P" X. L6 B0 [6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: R0 \$ j; ^9 `5 |1 k1 K5.39.217.767.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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0 n6 d% s6 W4 j5 k; p8 X5.39.217.76蚵仔湯麵        
0 e# D4 T4 n2 ]0 ?7 q2 E3 L6 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 p" ]7 [( s% }% Y: F1.油麵         60公克
! b4 ~2 i" l. N$ @+ H高湯         150cc公仔箱論壇, W7 F0 x% S, G, k2 j2 k
處理好的蚵仔         適量2 T. W% Y  i. J& \$ g
2.芹菜末         1大匙
& L$ t# d; P5 |. L4 ~" ^1 f. T公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.760 M- E, V& E. i" F$ C0 C. [# t" J( j
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! S; z( G9 z' e

$ l* G' w# K; b- p公仔箱論壇【調 味 料】
0 S- q* F7 N  i# H, w/ Ltvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
# {9 k) M5 R8 e" W* L2 z白胡椒         少許5.39.217.766 v9 C" v9 L" L8 |5 |9 L3 \
鹽         少許
2 ^6 `. k; A/ h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
# J" `) E% e+ D6 w7 K" h
7 y3 g8 g& p% Z3 `3 e2 ~" Q公仔箱論壇【做　 法】
) `$ M% s6 A' _1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇6 o& P: W9 P* ?' T# }# _4 b
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 }4 s& ]% X( S) g( h% n' B
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
( ~" A, T; @( `1 }6 I【備　註】
& {7 M" a" b* ~) N好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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" W5 R4 X/ y8 z, a% ]- |1 n蚵仔湯米粉         ( U: b% I, p5 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: r. G- B5 Q! ?6 N2 T
1.米粉         50公克1 o  z: `8 X- t5 \( c
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb5 e1 U% _- x) m9 _1 \9 X+ b
處理好的蚵仔         適量
6 [" d, j( `1 N; g6 `2 h2.芹菜末         1大匙
7 D2 M/ D* k, ^) c5.39.217.76紅蔥酥         1/3大匙/ R6 l, B$ T9 q- O8 F, T: M  v
九層塔         6葉
& e. O4 O* W/ a* R公仔箱論壇
5 \1 b# ?- f( y5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76$ ?7 g( ^0 d+ a& i  e- A$ C! }
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* H/ m! J! ]: L+ \- }# S
白胡椒         少許" g6 [9 Y  y& m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% W0 G; p; y) |4 S' M8 G! A6 ?  }
味精         少許
& V8 q, U8 j7 j/ V0 n% a1 t, x+ B$ v
【做　 法】+ D5 t( [) w. O
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇' L- Z7 W% n/ _6 L
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.761 n# A6 z" p, \
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 h7 p+ Y8 e  N7 A
【備　註】5.39.217.76% L( P# x* D- u$ O
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 ?5 U6 C& W2 }6 Z1 ?' F8 q
和風牛肉丸拉麵  Z5 Y, `0 f6 B( l& _! u
【材　 料】5.39.217.764 H1 b, h3 f" A8 b" I' j. }
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- q$ y; |1 X5 k% J1 G
太白粉         1大匙" }) t: B- K) z$ E" \
水         3大匙( y. q/ D3 i0 `' I# \( \
蛋白         1/4個
6 w2 n( }* |0 W/ o5.39.217.76醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, F( Q# G2 V& F- q$ p
2.鳥蛋         5顆
8 ]: u5 `2 m1 f& C1 m1 ~公仔箱論壇3.魚板         2片
+ U* ^/ E. X' w0 p5 X% R( V- v' B4.高湯         5杯
& Z% R2 \' t% l2 _1 v. A% W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克
+ b; L; k% ~$ F; e& h# H+ q. F5.39.217.76蔥絲         適量公仔箱論壇0 X* F$ x5 K8 E8 x) w0 t" t2 X

7 X1 t" J- e! K  e' ?: ~公仔箱論壇【調 味 料】9 e8 C0 d7 y- i; W+ n  P6 y
醬油         3小匙
- Y" H) |9 w$ ]* e! T8 R/ n0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙5.39.217.764 W8 m+ S9 q* D7 J# |
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O% h2 H" P+ G& H' u8 m) M
糖         2小匙
. W4 ?' T8 @8 n# }% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
2 [: u4 \7 O% L: ^5.39.217.76
( h: `0 U& W% \0 E) \: j2 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  F. J& ?8 ^8 O' L/ T! _
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb* `! w- i- Y' M2 d  k3 y+ U4 V; T
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
# P/ N0 r& w, C3 g7 H3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。, L+ c2 z4 _6 _7 g1 d
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( o2 v# I! v( ^& S6 A7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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( i  d  M1 o: g6 l5 O1 stvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵1 ]5 k8 A% V# Z. V8 @! d* f
【材　 料】$ X! P; _3 ]( E; i  [$ c/ f$ q
1.牛腩         300公克
, T9 M- {4 _3 x9 h! h( E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克1 A$ _7 d  T* J) {/ h
白蘿蔔塊         100公克
6 G" g- E; U/ c4 m! G$ M洋蔥丁　         80公克% P- d# @% T8 n5 [  e4 h
洋芋塊　         80公克
2 }/ m" l1 }* m7 G* F: Y  C$ {公仔箱論壇甜豆　         6個
9 ?% v7 ?. I$ ^& Q, j: u6 r' l5 ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
8 [8 E: ^9 K/ {8 S! O/ r/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
  j$ z) B  [% M/ @5.烏龍麵　         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# S6 b# S# X" H0 P7 f
5.39.217.76' u, K& |4 Q, U3 r& b
【調 味 料】
* f% Y, U# h6 E) m1 @7 x鹽         1小匙
0 f/ ~  X& G$ k6 B& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙5.39.217.76' D3 w9 G6 P. a! v  ?
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【做　 法】' R+ A, `3 h" L, |) w' g5 q1 ?: C6 @
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 b3 a' Z- x, ^
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
3 I) ~+ y% [0 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) Q/ f' N2 V9 p
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# R& l. C/ r
【備　註】5.39.217.76- I& a8 y3 x: \. e/ o% }
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。