BeiDouChef

8 b/ ^% M. G1 z/ R  S4 I; J0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋
  q- e1 X' e* Q2 U/ j# ?【材　 料】
# [* d: X9 {" X; N) ztvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
% v" [! B( b+ z. P2 U! u1 w( u公仔箱論壇水         125㏄
0 J7 O0 Y; c' i+ N& u' o- V, ]+ t0 S8 n0 W鮮美露         8大匙
7 H1 o: b/ j$ |" Q公仔箱論壇煮物料：2 U: e2 e! ?" [$ o3 c1 O5 [
雞蛋         1個# ^6 p  O+ R/ Z/ j
市售壽司豆皮         2片
. b" m; e7 n/ Y" T" v1 L; W) |烏龍麵         600公克: ~4 h) M* s0 N0 G2 q6 g" l# U
蔥花         適量
+ `6 L, |# i. w  w4 T$ `5.39.217.76
5 \/ N: C2 O/ [+ z1 B5.39.217.76【做　 法】
+ y$ x3 B1 F7 Z7 ~2 w' u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 B# A8 ?* m1 K) L; _6 s) s公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb( Z  a! j( n1 K  [
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。0 A" A- w4 o& z6 m/ Y1 U+ b
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5.39.217.76+ I- i, M, r" s3 p3 L7 b
雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 K' \; T; o; T
【材　 料】5.39.217.76$ B- ]4 H0 _' U" e1 n* |
麵         200公克
1 U1 P6 H8 y0 [3 J; ?5.39.217.76雞胸肉         100公克
! `! ]# U7 o$ H# A5 F9 u洋蔥         50公克2 |: g& G& S8 r1 X5 K# l( k2 Q3 y
小黃瓜         1/2條
4 o2 H) F: ~" p* J0 p2 _tvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄5.39.217.76* C7 v! c- v$ h) L3 b
沙拉油         10㏄
6 C$ h# V9 M5 h0 V, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# W" ~( f. ~
【調 味 料】公仔箱論壇1 a# U- W' j1 z5 f
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇# Y* S/ _! W& _; L8 r
蕃茄醬         ？大匙  j1 X8 @/ g* N/ M0 U/ r; i
蠔油         1/2茶匙
& \. m( f1 S+ |$ e0 N4 e2 {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
7 _; j1 G) D  x) q0 p" k公仔箱論壇' z7 P% M) j+ H# D
【做　 法】. X7 D) z( S' q  `  g; I1 r
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
0 E; n, ?9 l3 j2 r" t1 m1 I! I. {5.39.217.762.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 m1 C8 t# |+ K! P% v
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
% m( P; b; Q$ V7 y/ D# O' r2 stvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# G4 h: w+ R: a$ F& I
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 `: v$ y1 T* r
豆腐肉末拌麵
) ^) [7 Q4 v$ e" F: v. v5.39.217.76【材　 料】! e$ i' j: F5 }8 R/ p1 Y9 z
麵         150公克& U1 O* p' C) I% J" @2 d2 g% U
豆乾         3塊
! ?3 k  w  _' B9 ctvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
: Z1 L# L& @  k3 Q, j3 O( K9 T5 ]薑末         1/2茶匙5.39.217.762 O6 r4 _+ e1 }: ]
沙拉油         1大匙
8 ]4 R1 J- A0 ?0 U
0 F3 ^' o+ f8 ?+ W5.39.217.76【調 味 料】: h- y5 _- j" t5 F( m: J
蠔油         1茶匙
$ n( W2 t5 h7 [) p" O+ J5.39.217.76鹽         少許0 }" ^' k; q5 S# K$ y% Z7 A( e

6 Y8 b; c* W( l8 S. ]2 y8 P公仔箱論壇【做　 法】
% s) L3 [4 G2 B公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
! G9 s! l0 T. O. Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
9 j, F6 I8 z! f2 P( U8 `! {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( v# _' L0 P3 v+ L. J/ c" u公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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2 v0 i3 Q: Y- L9 V7 {+ N$ w公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵' r% y; a; o. p9 ?" U) i! E7 v/ [
【材　 料】
' ~/ `1 ]7 j$ M4 v  ^: W麵         150公克
6 l) Q( I3 X" Y# T# U: \豆豉         1茶匙
. J0 c1 k) A1 ~' D/ Z- [: }6 v5.39.217.76陳皮         3公克  @' x1 X+ G4 a9 a7 ]
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 f& m) u; D
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇" `# a& Q% ^# c+ f1 Z
紅蔥末         1/2茶匙
* H* `/ U, ?, Q沙拉油         20㏄
  G6 W$ q/ q/ h! w" H8 s1 N: @* Q& P! \# G4 a$ U/ j/ U
【調 味 料】
/ R. q" a6 g9 N& o- Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
5 k! @$ L2 L) O公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 b" s) M& [8 w! @; r5.39.217.76米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, B$ U9 Z8 |; J$ R

' i+ C# ~; M# z5 B# w% I【做　 法】5.39.217.76. {: z/ `% s3 o8 i
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; Q- u% L% j% c. P: k% H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
0 @, C4 R  T% o: {: ?1 C3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& D9 P$ R; W9 r5 S- b
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 F% m  L3 l  i- h8 P- }. W6 @5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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8 j: N8 X* R5 |! y8 X+ B1 i; s7 Y福建炒麵
; \: P  T/ l; i2 q  P! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 j' z6 h! K( s+ U) ~! C公仔箱論壇黑輪         2條
: E. G9 G& ]4 P2 g- d' y( Q8 _5.39.217.76粗米粉         1/2包
, P& ?; L2 |+ k7 Y公仔箱論壇洋蔥         1/2個
" T6 u8 m3 j& _, D公仔箱論壇韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& f) Z5 {( S1 q* k
紅蘿蔔絲         20公克
  f0 w( t$ m* y/ r# ?* H3 t/ q油         2大匙
. I$ W* P# k; {: h  ?) H2 e
  P" g: p. M' o& u, s; t' e* J公仔箱論壇【調 味 料】) U" O( M0 h$ w' }0 v/ g6 j
醬油         1大匙5.39.217.76" m+ n  P! |/ ~1 E: U
蠔油         1茶匙
$ P9 e" q5 A* R2 F; S; G. D2 x細砂糖         1/2茶匙
! \" Z8 S) t; S/ F- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙
$ W3 n/ v( \; ?" B8 P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 G9 ^$ [+ z$ P" t" ztvb now,tvbnow,bttvb. _# T. X- j0 a5 Y. {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 K: V- ]3 m9 G: C/ R4 z
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 A6 U1 b! f' k8 [
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。4 \' j) b3 P$ @+ |% V* n4 L0 l& T- M
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.768 ~: c6 o# X' f$ S0 M
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( S8 }+ k9 _6 u* d7 n5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ c7 A8 Y% x% F2 ~1 x6 l
麵         150公克
4 ]; X. r& n8 j% b  }5 Q, vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
1 E% _% f" X: g2 B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
0 h0 T/ R1 f2 O' P( h  y9 R: C公仔箱論壇蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! [( ~$ Q" s5 t: J
水         30㏄
' ?+ E2 K( s9 ?, u沙拉油         20㏄  d1 n4 r% v  e

; h$ P5 w5 Z9 Q! E+ [" g【調 味 料】
' _2 i$ H+ I; c( y$ i* G酒         1/2茶匙
' _2 w) S+ t" y; U/ C3 _公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇, Y0 d. |7 L8 W7 b$ x& y# I
醬油         1/2茶匙8 i0 h$ @* e: T0 c6 C1 s' s
烏醋         1/2茶匙; T3 F5 @% z* U9 M+ N
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P% Z1 D8 E( m" J5 I$ G- a

# e/ V6 a1 D3 L/ ~2 j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 X4 c( d+ |% W' ~- e
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
4 S1 u! k$ J; ~) l8 P4 ]9 n7 S公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
* K6 E: {/ s' e- v* d公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 m: ^# }' P& N9 e' @! w擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 n! `- M+ w* H  H0 s  t
【材　 料】
: f' j8 z9 V! W  J5.39.217.76A.豬絞肉         600公克
: l$ y6 w: q7 s/ D7 s* S% Ptvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克5.39.217.76- {# G. p- _8 V% _  Q, j, F
蒜酥         40公克
8 B- {9 a4 V* C+ j( L+ v公仔箱論壇豆腐乳         80公克
/ q. m0 i6 c$ G& g9 H6 r& G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄5.39.217.76: o- j6 ^* Z$ R6 v$ i
醬油         60㏄
! r9 c& c7 k; k2 F8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 y5 \; q5 f6 A! O2 R
白糖         1大匙
. r7 O6 y% I- x公仔箱論壇蝦米         50公克7 c$ V5 ~, x+ j( O" p2 N
胡椒         1大匙. R, c2 H, e3 S, Z! ]4 b( v8 c* h
熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p* ^0 [$ g" c
大骨高湯         1杯
5 @3 Y9 k! M" mB.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 {. o8 J6 N2 ~
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) c5 ?# S/ p2 P+ g6 g/ i$ ~* b; I! q
鮮蝦         1尾公仔箱論壇/ H* {/ H7 t$ N- z6 B% e4 H3 x+ \* [" y
里肌肉片         2片! t8 @3 B- G$ J2 A
蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R% k3 D4 U+ t! ]* \
烏醋         適量
3 B, h) u, ~9 D6 I擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇. M+ U  s2 N' y' l$ j0 T' C

  s1 B3 a; o5 u% U. z  y【做　 法】
( u) D, a9 u" W1 x9 z- n+ F3 F/ T5.39.217.761.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。# F. N3 o. }; E& \, V3 R& t+ H4 V/ _
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。" z. v/ S" ~! z5 f
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
5 o8 I4 t8 k) D7 e. {$ o5.39.217.764.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
$ h6 }  t4 j2 h7 P% N6 y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb& D" y- X" d. R- c9 E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" U9 t/ z& V  U7 O2 E! V. V
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

# @  V  w+ b4 r2 b# {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ p" ]8 y4 c  q! N6 O) A8 o
【材　 料】
6 u- D+ |0 k$ I  f; n2 [8 ]- q細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e% {0 I+ m/ v5 ^! E% q
榨菜肉絲湯頭         500㏄
. m5 l5 m7 n; G# K7 V公仔箱論壇蔥花         適量
) Q' Q! v6 ^, s+ _# u/ [5.39.217.76
0 j6 W5 ]/ A5 h( y' |, k- z5.39.217.76【做　 法】+ {2 a  w2 n1 i8 X) ~# ]8 M5 C
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 g3 Y, x/ F4 h3 |公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 \; q8 M& [5 Z" s, e. P大滷麵
) y( o( g0 b) q. k' a5.39.217.76【材　 料】6 p* \& D3 w2 o( b
拉麵         150公克
& X. ]' \7 I6 g) f* U  T5.39.217.76大滷麵湯頭         適量
4 o" N+ U4 O; s, d- k公仔箱論壇香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 i) Y/ m0 T" [
蔥花         適量5.39.217.767 \* e8 g- p8 ^" k6 m

/ ^  y+ I$ J# H; f" d$ N5 w5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 A: ?5 C$ g/ X. ?: b6 ?  S$ q6 X
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。2 ^. f5 R+ o% e& t1 c* \
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.760 d/ l- v  {2 ]+ Y1 b( W9 [6 g

' i$ H! z( U9 A2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~' Z1 z+ h; x/ o. q大滷麵湯頭tvb now,tvbnow,bttvb, B6 W) ~) w5 @6 z- ]& U
【材　 料】
% B! p0 \' ?7 z% I; W; F五花肉片         150公克5.39.217.76; O& w9 M  T: o0 k/ Z1 R  f
乾香菇絲         30公克" D4 P# W3 @4 x/ @( m
竹筍絲         50公克/ u9 q6 |& C- x' _( X& k
蝦皮         5公克
* e; H# L  f. |8 \& q0 e. z6 L5.39.217.76紅蘿蔔         50公克
# I/ z$ i$ u1 Z$ E! a$ g8 u5.39.217.76木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& J; \* T  S' k; ^9 W/ {( [9 Z
金針菇         50公克
4 c# O3 s( \& L0 Y3 f9 C& Y9 w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆
- t3 U1 Q* l0 _2 N0 J蒜泥         1大匙
* y' h: U# n( q( t公仔箱論壇5.39.217.76( h& ~  l7 l: b4 |; x7 N* }
【調 味 料】5.39.217.76% H- q3 b* @; {# y: x
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 \6 T9 X5 l8 o
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 e4 o& R) ]% m3 l9 _, f3 L
雞粉         1小匙5.39.217.76% \2 M$ b& Z  _  w
醬油         60㏄
$ n7 ]1 T) b9 a: C0 M$ [4 s. \% T5.39.217.76米酒         60㏄公仔箱論壇3 v' G% f9 o0 P7 c6 }- D# J7 t
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 l/ |4 @5 v# f( z& \# h
太白粉水         適量
8 m% d; @- [6 L, [' H& b公仔箱論壇香油         適量
5 D+ }+ A& ^, Z+ ]! |1 }3 q) H. o3 ^2 u: X& k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, e* I% G+ k. [4 }
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" w( s$ M9 t
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- ^" y2 v" Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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/ K7 Q7 A3 R; M8 L9 c) J0 B
咖哩牛肉麵
9 A# v' ~3 H0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @4 a0 D9 n: H* D! n2 O, v5 U
咖哩牛肉湯         500㏄
5 P: m% w' P: k& Q* C" d陽春麵         1把
0 z6 h' V- E! y% i6 K5 ]5.39.217.76小白菜         適量
% x) H2 y8 U8 K* {3 C" U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
9 e0 p. o6 ]+ ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j8 Q9 I  l2 v, p( A- I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" l5 H  d2 i' ^8 {& K; o
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g% V6 ]4 ~/ m1 L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
1 X! p" @- l  N. L5 I% ~公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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: Q. X* B; [/ i) o
沙茶牛肉麵
, c/ g4 z* G$ Z$ O% N0 P8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 h# Z* o; w, I5 M  V1 d" R
沙茶牛肉湯         500㏄
! H3 z1 s5 p& i板條         1把
: @3 ~3 E! U, M# j7 ^2 ?小白菜         適量
8 w) s9 i6 Q' O8 c* \8 F公仔箱論壇
1 y0 s9 @3 A# w$ T5 r【做　 法】
! r- h& i7 k8 N1 \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 Z9 |6 R( M+ ^( S: ?0 L2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 o0 O% U% ]% d- Z$ Q5 }
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
* j9 C+ v1 e' ~- _9 m- W( d3 \公仔箱論壇
& c6 z8 ]1 `+ c1 h0 b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb% b2 B: E4 |- [9 y7 d- ~
沙茶牛肉湯
: `+ R. E0 G! [9 z8 e5 I1 U【材　 料】
3 y! t1 X' P9 w5 D熟牛肉         300公克+ _3 U0 x7 E  O
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( n/ }, A$ L5 R) D. [  A" B" T) i
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 e/ v' ~/ Q
蒜酥         1大匙
$ W- w9 U; f0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
; L' Y& p9 y+ D5 T) \" m" }8 }2 G
) E- F1 ?( g; O, r) f/ S" _( @, t5.39.217.76【調 味 料】
0 |2 @% `$ ]# T) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 C# k& k3 @& z6 d
鹽         1/4茶匙
$ ?$ v9 m; Z1 \7 P8 H蠔油         2大匙
4 w7 u) e% p/ [% T公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- O/ z( c% F7 ^
沙茶醬         5大匙4 G* C& w5 J6 u8 @- S9 w- @
5.39.217.76$ Z; k4 J% c: E8 z9 u+ J, c
【做　 法】
, Q. ?& @) ]) R; B! o公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G. z/ ]+ D1 I- T4 K  F
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
! \! L; D$ r% y- f: A" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 H; q3 m+ n# v2 W( }8 @
胡椒牛肉麵5.39.217.76& f( y! a' @3 I  S6 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& y+ r' C9 x" l& N' k
胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 `  M8 }9 z. Q: E- S5 }
寬麵         1把0 l: Q6 p) d. P: g% L- y
小白菜         適量
2 D$ n; Y* V8 C( T" m& p2 }7 ~香菜         適量
. ^9 `' G6 E$ h8 C) e8 F# m5.39.217.76  l: @' \% ?: i1 I+ _+ S
【做　 法】
* m, x! x1 S4 W1 p" D公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76: X; e6 o' C+ O  s4 x" v) [8 S
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  j$ d7 O$ n: ?' S) ]) G/ D- z3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

9 [4 L) Z" W1 r1 U/ {0 {
柱候牛肉麵
  r& {) g' Y" P9 l6 V% C: f公仔箱論壇【材　 料】
4 _8 {$ y4 R, s  h柱候牛肉湯         500㏄* u* H8 }) ?7 g7 C1 G5 I( m4 U, Q6 W
寬麵         1把
$ n/ o! w8 _' y3 ^* Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇% E  k7 k2 v# o& h" b7 k5 j' D5 B. G

" r" ?0 L2 c9 d! v% @& y* S1 x% ]) d% U: O公仔箱論壇【做　 法】
( Z: D) u: r$ [' W1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。9 Z/ S4 f" l8 k. [: U: A) g
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇( T5 e) R5 \2 G: x( B3 n

& V9 v& f/ a, H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ H$ v! N6 f0 K
柱候牛肉湯5.39.217.76, E0 \. R2 @5 P2 c3 m) a7 B- g- M3 u
【材　 料】
& ?. _7 W, k7 F. g/ h5.39.217.76熟牛肉         300公克
, W  ^8 S3 B4 Q! {$ I4 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
* {. l7 a" b# m* W3 _紅蔥頭         3個1 m+ [+ L( `% s
蒜仁         3個
- Z# ^( h( {9 k8 c2 s0 V1 ?; V公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ e. f' K* m/ D* ~$ o0 T

) i, n8 C- z. Z( ?6 \! J5.39.217.76【調 味 料】
9 I( k4 o& w' W/ m紹興酒         1大匙
% I( W3 w! L* K/ E. k7 S! l% @鹽         1/4茶匙
5 `0 L; M7 u2 g( v1 F0 {/ wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
) P/ x+ r1 S; p4 m" I5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S. q/ Q4 X6 H2 W
柱候醬         2大匙
7 i- K! p3 N+ F5 p, _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 k* g6 l! _: z& K" ^- R# c
【做　 法】, ], K0 `1 u7 Z+ p
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. h$ _* {: ?0 m7 u& y$ n5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- L# t5 B" ?7 ^2 r. z0 {8 X公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& i9 Z7 {7 J2 d1 X8 D5.39.217.76蕃茄牛肉麵        
! p( g+ Q8 K' `" \0 c9 c, T6 ~- e【材　 料】
- l. N: X+ k8 G3 A- F蕃茄牛肉湯         500㏄
7 ?; x# ~  g! p; \/ F拉麵         1把
9 s3 ]* v/ C% p" w小白菜         適量
# r, q8 _* X; B  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許( r9 i9 Y8 t4 q, M1 [

( w  V3 K( h/ f2 p' D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' i4 i9 N/ D/ j: I: k3 J
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76; A6 X8 s" ^3 g. P) f7 L# d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
" U* H( L: |  n3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。1 e7 {3 B2 {( Y

) d& G' G9 v' t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' O9 l* w+ C8 S5 y/ P+ g! I8 [
蕃茄牛肉湯
1 |# A! C! \- |& x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  U5 G9 I- g" V+ ?3 q* F; ?  v: t
牛腱心         1顆5.39.217.767 V& a' Y+ \) f7 H: i0 F
蕃茄         1顆
, a: K: w' C/ p$ P' T, s7 h青蔥         2支  D" Z" I3 h/ R. U4 k% K
水         10杯公仔箱論壇! Q$ k, f! R2 V* Y4 p: j9 j" Z
公仔箱論壇3 V# o6 j0 T0 Y+ b* @
【調 味 料】
: F0 y7 j; w, U: g公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. U# _5 T6 f- e$ B
鹽         少許9 ~) i% l3 [% h* N) P+ a

$ z' M, t+ S$ J; ?* D【做　 法】
2 U' V' z* Y% H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p) r* v9 k3 u6 D! u
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 A/ O" |8 l* ?- h9 [0 L
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
5 V% K  q" i0 X+ }' h6 M; @5.39.217.764.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 J" P2 Q1 I7 ?9 B
藥膳牛肉麵        
# R# C7 R( l# ~2 L, d& j+ k【材　 料】
/ N) W: h- H7 v: g8 w1 N% S8 `# |" b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 H% n( e# \# S  I& y
寬麵         1把
5 F# A% V% b9 u1 l) Htvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
/ d, q0 N  b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \, |, r7 r2 ]% U* E" e$ c3 c
【做　 法】
! a/ {" Q1 t5 i! v& K1 S1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ u) C7 }( F& p7 Z5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76; C$ u$ S) J7 A( F/ o2 L
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。: r( t7 t2 z/ f% e0 t
tvb now,tvbnow,bttvb: V' s( E# p5 J0 Q) V: w
( T5 E9 A* f# ]( ?. S
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 p' ]/ N# L& b( Z4 G& |, c
【材　 料】公仔箱論壇( F2 @# t6 e. F! @
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% w- Y( L0 {
牛骨高湯         3000㏄
( Y6 O# A4 [7 v' B5 Y1 z" Z  B: ?# u/ w5.39.217.76藥材：! w2 Y0 B9 v6 a. L' F
當歸         3片4 {% {9 s$ w! A3 P& {+ s) e
川芎         4片
: K% n' k% F' U$ k' [( Q公仔箱論壇伏苓         4公克
& L7 ^" U# K  f; Z4 x北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* l9 ?5 _! C/ @, {1 f; d  p
甘草         3公克2 w4 q+ A$ M2 y1 C4 Z" U
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb) q6 ?& r$ {: t
紅棗         8粒
3 G4 o4 c1 w) D/ J/ {# `. d, e. \桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' u; V' X! j# X5 n) P) z, }
& [  \& r: @, Z6 M  j" |
【調 味 料】
" m7 h4 }! \4 G8 V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- {) L  K1 @' s
鹽         1大匙公仔箱論壇# X! X; o4 C6 o- l( X6 z) x1 [  h

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2 U, C  X  Y1 `. z8 J) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。- x5 E6 x3 N! n1 m* [
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
0 L# q% ?% V2 q9 p2 k4 N. j6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。