BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
$ \5 Q6 Z$ ?# l- ^1 Q( d5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e' F3 p2 o1 ^; t7 j! O/ p
湯底材料：公仔箱論壇9 s! H5 h* i2 W- O6 M. \
水         125㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# ]6 P7 U# j' a  i: r
鮮美露         8大匙
" [) N9 Y: N' q5 [0 W0 f公仔箱論壇煮物料：
! S, T! }  d2 F* I! ~# ]9 `, h雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  h8 ^3 f- l4 p% h
市售壽司豆皮         2片
; Q6 z# z" j. M. D0 |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克公仔箱論壇, z# l9 A! E' u, ~
蔥花         適量
$ N, j# I$ O. R5 M& R+ d% }5.39.217.76
6 h: y5 B; ^8 b" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) `- X5 T" @3 ]9 c  ~3 d) K  V- V9 k公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
% ^- e# D. e2 l: {) z; L2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
; N- a% r  K& Q' J" f& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。" E, ~4 u/ p+ ~
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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! p( X7 Q& [4 m雞絲京都醬拌麵
1 Y4 R8 ]9 \/ k8 p公仔箱論壇【材　 料】
. y3 m" ^( w' D$ g8 o; q9 ~3 b麵         200公克公仔箱論壇6 Q5 `7 m0 Y  Q# n+ |: H0 W
雞胸肉         100公克
6 _8 R" b2 J# m% T1 ]公仔箱論壇洋蔥         50公克
5 K4 k% u. t- O2 K公仔箱論壇小黃瓜         1/2條; X6 G+ `/ o' ?2 k, r8 h% |! F
水         20㏄
7 u7 C1 h5 B9 y; h5 x沙拉油         10㏄- S  I8 H& H+ T4 d) d- U7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 A6 d: W) q
【調 味 料】
; t% y% K0 a9 a& C% X4 a辣椒醬         1茶匙
+ r( F! s4 y. f& c) K7 h蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b  r8 s7 X! G. b5 K
蠔油         1/2茶匙
3 k' [! T& J' B- K. _糖         1茶匙
$ X7 j% ?& ]4 H% {5.39.217.76
5 `# M+ F& F/ y( j- V: l, [' {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 v- z' x, @" U& G
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' z% j$ r- z" W% B5 ~! a
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 M+ K( c4 C8 W4 d( E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
1 L$ @! \* u* ^& }5 k4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇! e* _* S0 d3 w4 l; |/ m2 b! A
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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6 ^/ V7 P; ?. Z% R  _
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇  N! L& Y+ z( M; p
【材　 料】
, j& [9 L) n1 z* X& W公仔箱論壇麵         150公克
1 Q0 B( {* ], q: X# w$ M! O" s豆乾         3塊
: u8 q7 g; `+ N4 v. S絞肉         50公克
+ ^$ D5 I4 H' o4 [. L. m, p$ n  ]5 N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
! k2 r, E9 B8 N  w( G$ P3 v! W沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* K; X$ b, L, A) w) E8 p

9 O4 g' ]6 _. g6 X6 S4 y【調 味 料】/ A5 r: q1 h: f% G, `
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ @. y7 ]7 D% V! F
鹽         少許公仔箱論壇/ a8 i' |- ^& f& ?6 C, S
5.39.217.769 H& q- k! o& [7 }& H
【做　 法】
9 W2 U" s, p; l8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。
* d0 J6 H* R0 b& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76( C! N+ D" E3 O% T
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。& ?7 T$ ]) b- f7 u* b' a
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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7 E3 d0 K9 H( k2 x- q6 X: b# l
豉汁甜椒拌麵
7 f, [1 S% R* o/ d1 d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% @8 F5 t5 r& P% O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
" ~/ y' f+ y3 W( n: h- i! s9 U公仔箱論壇豆豉         1茶匙
) f6 p$ I: A+ V4 r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' l+ J5 N$ P+ Q$ K) T
紅甜椒         1/2個
) W# l8 q( \- n% v; r6 `9 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j2 e- B+ v6 A2 C: _5 E
紅蔥末         1/2茶匙3 `4 |/ m3 r7 J0 B( ~% W
沙拉油         20㏄
# B0 F1 ^4 \* ^9 n% ]3 t" Y5.39.217.76公仔箱論壇% c% Z2 X* w$ J7 r
【調 味 料】  c0 {' R. B5 i& T# Q
蠔油         1/2茶匙
8 d4 f1 s( g/ g( o9 I  e; `5.39.217.76糖         1/2茶匙
; G7 v' H+ C2 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙" U; W3 ?) O( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ J$ O/ f( t8 [2 y4 S
【做　 法】
0 \4 d, r4 L/ d4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。% S* O( A& B5 g8 R
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
" _+ r2 ]' T) W5 P7 b+ f5 L5.39.217.763.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
2 Y3 k% ]' a8 r4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.768 k% r; s& R0 J/ g: n
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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0 z/ k( b: Z( L6 U5 U! z$ x福建炒麵5.39.217.76) X# {6 p  |& T/ B, Y7 D! F! w6 a
【材　 料】
+ e+ _2 C! K3 V; R+ {5.39.217.76黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb1 g" C! R1 w  |7 r
粗米粉         1/2包公仔箱論壇  O; L  U* Q5 n; d4 }4 k0 t: j) k
洋蔥         1/2個
8 v) m( A: z3 L4 V) @/ G- M韭黃         20公克
) H) a$ o9 g: J+ X" i紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.761 ^& Y$ i# @' n+ Z( i9 {3 K4 H
油         2大匙
) ~7 |2 k7 H% w6 y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) g* m$ j4 G# u
【調 味 料】公仔箱論壇- E2 P! O% ^: J. g
醬油         1大匙
0 ~/ G+ W  A7 E6 k& u9 C4 Z蠔油         1茶匙公仔箱論壇8 `7 R" ^) o1 `6 }" W6 C
細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 K6 N1 m4 k  D4 O; H# k
南洋甜醬油         1茶匙
- b: J2 k- ~6 v) Y鹽         1/4茶匙9 k% E* O. s3 t$ I

4 i5 |7 d( ?4 K) p% @+ ]【做　 法】
) l- f' Z, \0 m2 k# J: j1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
1 R6 G, `0 p( @" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
! r9 E* K3 q& Y* Z: L( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
' n9 t1 q2 x: K8 b. M4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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& s3 x) r* ?9 @0 m! n8 x【材　 料】
7 e# w# D8 Q9 ]( A5 N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.76) l4 f8 X' H( I- X' m
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 T  M: n+ K! g; I9 K' x# ^1 r
薑末         10公克5.39.217.76  `- t0 n' t, k
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ L  ~* j: @' a
水         30㏄公仔箱論壇! ^) D% s/ K% R2 }7 V
沙拉油         20㏄
+ `0 }1 F/ X4 A/ b! q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: V; M  x# L5 _# u+ |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 z' _- J0 D! f( G( e& {$ D
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 G) F* C  A2 H5 q$ _
辣豆瓣醬         1茶匙
  |$ |* r' a+ t% w, |% s; i醬油         1/2茶匙
! z: @/ C3 V( [  s3 v, C5.39.217.76烏醋         1/2茶匙
' {/ E$ O  B. y0 _5 G糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 J* v4 S/ f: A' c0 f' Y2 e

  W. N* I! d, u% I3 W4 Z9 S【做　 法】5.39.217.766 T/ T2 l' M6 n+ p
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 J  V6 U- w9 r. h  h2 o
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。7 s6 @2 D* D8 D1 N
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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$ X9 n0 i: {6 ]# h  Q
擔仔麵
2 `! O$ m! d" j- W1 |- O5.39.217.76【材　 料】
! |' Z& K1 t9 k/ J5 G" Wtvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @  ?6 n8 u1 _# `2 D
油蔥酥         80公克5.39.217.763 ?  [0 C6 O, w! i7 S& N
蒜酥         40公克公仔箱論壇. Z3 X3 ?6 U5 T8 \. @
豆腐乳         80公克
1 Y6 T! Q  e( E2 y- S, ^公仔箱論壇米酒         120㏄% L" H3 n  q0 G
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; T' C) G9 e. @+ R2 K, ~
雞粉         2小匙  _  P( ~, u# y1 B
白糖         1大匙
2 _1 w1 m& G# |; ^. z5.39.217.76蝦米         50公克
, q" w, f; k9 o, z; T& [公仔箱論壇胡椒         1大匙
5 Q# L9 ]" w7 k7 C9 q& ~4 o2 i+ r5.39.217.76熟豬油         100公克5.39.217.76- {3 w/ K2 A* z( F, U
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ W* D# Y0 t! d2 v
B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" W, x+ C7 _4 H! m( ]3 c3 a, s  B7 [
油麵         120公克  N2 d" |/ A7 E8 ~# |' ?7 e' F
鮮蝦         1尾
+ Z3 H, J  P! h5 f  r) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片0 _" G- o$ w7 d9 G1 t6 m# h
蒜泥         1小匙
5 P' K0 m5 {6 o- ~1 g. f" O1 h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量5.39.217.76  B6 C6 i" ], p' \: Z
擔仔麵湯頭         200㏄
& f  B2 N" l( x$ q% R! r" h公仔箱論壇* C' G- L1 L9 V2 n
【做　 法】" F. A% h6 U' |
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. s! a3 v9 s) N& C
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。6 x" |2 Z) Y6 N1 C
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
/ }) d' K0 A' Y4 n3 F- a! m公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
6 q7 K% J6 J7 a0 s/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。: H0 L/ v6 n) ?4 M6 ]
【備　註】公仔箱論壇( u0 A1 T2 r( S( L. h3 k
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇" q! Z' O* U+ G' i' [: T! K
榨菜肉絲麵
$ `. l' a1 ]; |【材　 料】
) y6 u' j; w& W( E5 ?! Q: a3 u細陽春麵         100公克
' M) Y4 U' A8 E9 t* ]/ D榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 u7 i5 ^0 B" f6 T7 ?5.39.217.76蔥花         適量
- f' d4 a7 |) ]" ~3 U: D- X) u- P! x7 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ [( \3 f0 ?6 |+ j
【做　 法】. x! x# X( M. v+ G* U+ |
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
3 b9 C* u$ p' `- g- J% j$ Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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0 a5 H$ P! }: O3 B% K! F公仔箱論壇大滷麵+ v# y3 E4 M9 `8 C" [$ k9 J
【材　 料】公仔箱論壇" |8 z! j* w  j2 A$ [
拉麵         150公克
& U6 j- M, D% g% i5.39.217.76大滷麵湯頭         適量& b8 @: O* G/ V) N5 K% Z) E
香菜         適量
. V8 [2 R3 }; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
- d& P; s- a9 X# P" R9 D. D公仔箱論壇
0 w. n/ d( C! ]. P: x【做　 法】
6 Q7 N0 ?& S7 S: O; L! s7 m1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
  l8 V0 l+ l4 c3 E7 R2 p: xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
" }* z2 Z# f7 E  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q* x. V& i2 U' k- |2 ?& r

" ~2 T/ {# ~1 `. T大滷麵湯頭
9 N. D$ O2 U( j0 G【材　 料】公仔箱論壇& b; x+ I2 J; I- Z3 w5 K0 D
五花肉片         150公克
7 V: E% \+ n8 h乾香菇絲         30公克
  e1 L2 z6 c2 m. s: btvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
# l# x4 k+ r/ W2 B: I; X3 |5.39.217.76蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# y% O0 D* {2 U" {5 D
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇5 e+ N1 i! D( P* c2 W
木耳絲         50公克
, L" A' }' l* k; t+ E( M# jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
$ t6 n- Q3 V  wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; U5 H9 y5 P  {$ v) \4 \" k
蒜泥         1大匙公仔箱論壇2 b+ ?: t7 s& C  Q: d' r

* p$ j3 @9 l( r" t# _【調 味 料】
6 o1 w$ A. Z) F0 G( k* N大骨高湯         1500㏄
9 l6 i8 ^  E# [4 |9 f% e鹽         1小匙
( t; [! |+ o( b* J% v公仔箱論壇雞粉         1小匙
/ V8 F* ^8 [% y9 T: n# }$ J0 {. k. v醬油         60㏄
7 }  \3 n8 H, p- Y7 f米酒         60㏄
) |# [1 w' W( \# s0 @6 ~4 S公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙
! l) v0 p+ g" W+ s# [$ n太白粉水         適量
- T" x. L6 U8 h+ l5 R$ l香油         適量
* N* |7 j, g$ m: L: W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L8 R3 C5 x  w- ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; n2 }# o7 k8 }7 _' l" ]1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb  p5 S6 H3 O. r4 y% z, @% I# }
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇5 y; C  O: O' R/ _7 T
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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咖哩牛肉麵7 }4 {; L' P( w' S/ h* `+ o
【材　 料】
& U, S! x# y( B3 y* I公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 U3 U# a! ~: S9 X9 Z9 |$ C* @
陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ n. V5 Z; [3 j4 o5 ~  i; d1 I& x
小白菜         適量
  N" A# b2 T" f9 O0 I& K蔥花         少許4 u3 r9 l4 l3 t4 i; j

7 o) r! f& L. b. a【做　 法】5.39.217.76# v- v- {  y' Q+ g2 l9 Y
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 ~# u# k& c( r2 ^8 H8 z' [2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76' t8 X8 _" ^1 M* l
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. {, U: v% |5 B$ p" H; O" Q: m
【材　 料】
7 S& W2 ]2 F6 \公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
; N9 _, E/ p! u& }. Z5 i公仔箱論壇板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P2 j3 |: O- o; \, j! s, i. s8 p
小白菜         適量9 R  G! S7 ]  ~, k
tvb now,tvbnow,bttvb! C/ [/ h3 u( p" f
【做　 法】
4 @% e4 M  \9 C6 h5 \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。, d* E6 s3 y5 ^- M" `
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
2 @% w9 c" n$ G7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇& b6 e1 c( K' }' j5 r

# h- n- S( e8 V7 i$ G2 a3 J
" U( h4 D- A) |# T4 F" n# \tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯公仔箱論壇! Z, t% i& W# H# C3 z
【材　 料】' J7 v: H+ h6 K5 h; k+ d# c. a
熟牛肉         300公克公仔箱論壇3 q+ u& ]; s) p
薑         50公克
( m  Y5 P; b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 U- _7 i$ w0 v; r
蒜酥         1大匙
) u" m+ o  j# \  W9 B% R9 z公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄
6 ^8 i9 p* r& g5 v: U, v: x3 ~+ C5.39.217.765.39.217.76- f1 u6 {. W- R+ }. r. W9 s
【調 味 料】
1 V  F5 b( j( P! Q  k' e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L- i8 x! T3 B- p/ j* r) P. i
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 s- l3 U0 m1 K- C" k6 g4 @
蠔油         2大匙
; v+ o- c0 c4 \$ A糖         1/2茶匙
" a- f) @* f. K: ?沙茶醬         5大匙5.39.217.769 ~1 l+ D6 |+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; d$ _6 [8 @2 O
【做　 法】7 |4 t- s) _( q/ Q8 c( s+ O& [
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
- Q% Z/ [) ]) J8 D2 O公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
% Q# C! s& ^+ Q8 H& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

) J7 L6 D8 p9 T. o6 z& p0 _
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ t) i8 W$ T# S8 L! u0 {" V" E
【材　 料】公仔箱論壇. w$ Q  Z  W3 P& j
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# [1 J/ I5 L, T3 |( e/ @
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb* v% u. x7 ^3 X. Q0 t4 i  A
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 ~0 J0 X: y3 r; Z7 O
香菜         適量
' q  D) i- g- j/ z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^7 r( F! D2 E. _公仔箱論壇【做　 法】
1 Z9 H2 g/ r. d5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 E# ]# H: o/ b2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
* F% m7 k0 g7 I& _4 B6 m4 W5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 T* H& m4 _% B- v: v( m
柱候牛肉麵5.39.217.76' Q) g( r  O1 ^3 h4 K! k" v  l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, D6 y# k8 {1 E  x: E0 V
柱候牛肉湯         500㏄, o* a0 q! a3 g6 l3 V* N9 g
寬麵         1把$ S4 T  {# E4 P# G, U- L
蔥花         適量5.39.217.767 ?6 L: X: w9 `; W
公仔箱論壇9 \* O+ u& v" i* t+ N
【做　 法】
8 p3 V7 N2 O' q6 k% ?% b* W' J1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76  M/ q! O: y$ r8 j" W
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
7 R8 C1 D2 X! Z3 r# W: J; Q
- p& t2 v6 [7 |7 h! v公仔箱論壇
" p5 ?. S  ~$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯公仔箱論壇8 N& u+ ]) h! ^" U
【材　 料】
" z' w' s+ M$ Q8 c熟牛肉         300公克5.39.217.76  s' h) z, j, S* _1 u
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 U) H2 t5 ^% A
紅蔥頭         3個- w3 z1 x$ w' Z* J
蒜仁         3個
) T/ {0 g* j. v$ Y- ?2 h; n牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! U- f: p/ P: p+ i

  F+ z' P6 m* E公仔箱論壇【調 味 料】
! d$ R6 S' ?& ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙5.39.217.76* p0 E2 f8 ?' Y& W" L
鹽         1/4茶匙
. L3 `3 O1 P" N' i- w& }公仔箱論壇蠔油         2大匙
- D& k/ o+ V0 O4 h& M& @+ x公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( G2 V' j6 e, E
柱候醬         2大匙
' Y- N; Z2 y. I) o/ E& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, _6 s2 y1 {, ^
【做　 法】% d5 g& v- N3 M0 [0 s/ v; ~
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( z* b. i. f! O2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇6 U: g2 \; Q, q
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

) M- M% X, |3 S! F& I公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         1 Q9 K6 Z1 L  p  T
【材　 料】
! e. l4 X9 K: p6 h( G公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄
1 X7 R# M& A! n1 [& F6 Y% _拉麵         1把
& y/ U3 f4 d$ s8 m3 O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
) E* r! T9 ?- q& x4 _8 Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
1 D) g5 R* y/ g5 @公仔箱論壇
0 h+ ]$ O, w2 ^( g" l, E  L4 y$ L5.39.217.76【做　 法】
8 u' h: F- r  w) D3 ]! u5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 R! G& M3 w4 N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
7 N5 X1 I5 E0 j- U8 i( Y公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇; z. N' f. c- f7 |
tvb now,tvbnow,bttvb" R9 t" n7 c+ B- ?! s& j$ K
; ^9 Z! d' h: i
蕃茄牛肉湯: P: Z! J$ O; C3 J; f) o
【材　 料】
; _* q3 z3 U  ?7 _公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" L3 c$ E- V6 n% Q1 Z9 E
蕃茄         1顆
7 f/ Y, Q+ i9 C  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支公仔箱論壇# f% _' j  Q+ P& D' S8 _6 t
水         10杯
, I0 ?9 l+ ^6 q3 g/ [+ p
/ w) F/ k( g3 f/ J! A, }$ P/ x【調 味 料】公仔箱論壇) U" O# N& B+ ]; c* b, c3 X( X
豆瓣醬         3大匙
  i8 S( s3 b- j+ {; U$ d公仔箱論壇鹽         少許  f: |# Y; B. ~, f4 |4 e
! m8 W- x/ Z! |; |! \# N# C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% }( V, j: D) Q- s; v) X" W
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。! I- u; C1 y% {# r  W" |3 |2 W6 m
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
" d2 S: @7 g! J, m, f  ^! Q5.39.217.763.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
3 k+ e* [8 M8 p0 P, M4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

# C) o( Y2 A) k% X/ F+ v1 [7 ~5.39.217.76藥膳牛肉麵         公仔箱論壇- q# e4 {8 _! k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* L5 v5 @/ z3 o% y
藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.760 ^. e0 _" I' A6 B4 O. C) w
寬麵         1把
1 U9 _. Q, F9 S. z8 Q! ^# j& F* b5.39.217.76小白菜         適量* c  {" D4 S6 K) Z  ]- O2 e

6 ~7 `7 ]! o. s# l7 _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76) @5 `/ L" }* C+ ^# ?8 f
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- ?+ n/ ~* e4 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- I$ r7 B. u, b# M% M8 V" y
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
( ?  R/ \* Z3 t! f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( G; U, z' w
tvb now,tvbnow,bttvb1 p! y0 F2 ]. _- o# v) B9 S" `
藥膳牛肉湯5.39.217.76. T0 I( H+ ]1 f( F$ d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: L2 X! e! U# C% V+ Y- p
牛肋條         300公克9 U+ Q, q3 m& R1 f
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* i6 {$ K& M& }7 {
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 I0 [. ~7 G8 u# B! ~
當歸         3片
# C" t2 A, G/ Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片* z1 Z+ X9 C5 n+ o# C- v0 Q
伏苓         4公克
3 A- K) K) A$ b. h( H公仔箱論壇北耆         10公克
7 [' z+ [  L  C% I4 e公仔箱論壇甘草         3公克
% Q; a8 p: S$ Y! w熟地         6公克' w+ l3 L( O- A) p
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, a6 e' a8 G0 [
桂枝         5公克
, X7 m( b8 R' l$ X1 j0 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 k; V9 @! ~3 _! G/ o【調 味 料】$ i( S  `. Q% f0 u& D. M. @$ s
米酒         100㏄
% G  T  I1 j' I, k& g鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [) I# R& n$ g6 ^# H0 ]

3 Z; ~& H* A, w, @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* P) p+ Q4 Z9 x3 _) r( ~3 K
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
( f8 H9 t0 x* F& y8 S( C# b. z2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇) p! m; j. `9 ^/ V# p9 J& _
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。