BeiDouChef

) `* B* \$ K. @6 t7 ?( N公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
  ^# S- ]- V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" Y2 Z+ @' E" q" ]! a9 j湯底材料：8 q5 j1 W" {; j, g
水         125㏄- Z% Q4 ?! d; M! `  J" r" X% _. e
鮮美露         8大匙% j, W. W$ _* [0 O# P
煮物料：
0 c5 p/ j9 }) v  xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
% z& L& Z; M! k8 P4 e" [$ L. F公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇& R0 P( c+ `+ b- J6 o8 i
烏龍麵         600公克5.39.217.76) V  q$ l2 d9 y; y9 e
蔥花         適量
% U  R# O# |6 v9 b# mtvb now,tvbnow,bttvb; D3 i" C% }6 h/ N9 f/ J
【做　 法】
6 i0 _! x$ Q1 n, N1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇" u, ^. Y0 c$ U9 _, e# E3 }: i
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
) p, |3 S! k9 H: z8 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇. i( K/ ]& {8 |- @7 N, W  j+ I
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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: }7 g* x! X, _. T
雞絲京都醬拌麵1 U8 X# |' z1 y
【材　 料】5.39.217.76. o: H3 K, C5 I3 \) t" W8 m# K
麵         200公克
5 F6 q. O4 o9 y, R0 ?3 E雞胸肉         100公克
* }! n1 A% X1 Q% d. N1 M* M洋蔥         50公克3 F  P! N1 x3 @( h1 `" ]
小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 A, F- `& O; {, P* t6 z$ @! @
水         20㏄公仔箱論壇3 u5 B; V; k2 L
沙拉油         10㏄
9 T( a: Y3 Z0 Y' K  i公仔箱論壇
0 w& s2 |) D8 e3 ?0 q* |) U【調 味 料】5.39.217.768 h0 E4 P; S2 a+ }" ~9 ~
辣椒醬         1茶匙
$ ]% y) P+ R( O. N5.39.217.76蕃茄醬         ？大匙
1 U4 r/ \% M) M6 A, l( h* [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
9 a3 U& Q- ~+ ^9 h1 K3 p) s5.39.217.76糖         1茶匙
- i$ T) P8 Y- ^3 `. Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 X4 i3 @( o: ]5 u0 T6 [+ m7 y6 D【做　 法】& H' q2 C. ~' r! M! C8 w
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
+ U1 ^6 e: @5 c9 U6 M" Y3 ^" |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 P# V3 g( ~. K
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。6 J! M$ E  b. r: k. m' P
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ z  F0 K1 Q6 n( n. P2 O5 {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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. B5 z8 \& K: h  p  [公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
+ i& R* B1 c, h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 S3 y7 W' Z4 H5 _1 c2 A
麵         150公克1 A5 e# d- `& G; j* N& g
豆乾         3塊6 O/ Z& A% [# k" r6 c
絞肉         50公克
! p8 Z8 w) A1 L% K& utvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s2 o5 M+ d3 h  t3 s; S# `
沙拉油         1大匙
: o2 {, G3 I: G% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V! M: x1 y5 V: {5 _) s【調 味 料】9 Q/ ~9 c3 e2 L# ~
蠔油         1茶匙
7 N0 J: j* G- ]% b% I, U: p9 {鹽         少許
9 B) P* k. a0 A$ d0 t9 g- \+ t: n! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, q# C" C- c9 t- x- H
【做　 法】5.39.217.768 O. q; x: s" w6 {7 p( y
1.豆乾切碎備用。
+ L- q* h( M) V; |公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
: A) p% y! g3 a( g3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。) n: U5 @8 j5 c) ]
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb) W: ^) i  O  u% R, ]$ l
豉汁甜椒拌麵) n8 u  [3 O  u
【材　 料】公仔箱論壇$ Q8 i$ U" p4 e" t$ f( n
麵         150公克公仔箱論壇0 }2 o, P! N: w! A. o2 `! {
豆豉         1茶匙
3 k. W8 z5 K3 ?) D陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" {- n; l. n
紅甜椒         1/2個5.39.217.76% J5 y  X9 R6 h7 _/ o- j# N
薑末         1/2茶匙" Y, B' y* \- T4 F3 k0 @; A+ M
紅蔥末         1/2茶匙# S+ p) ~8 C& K  V4 z0 Z
沙拉油         20㏄
. V# t2 Q$ ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x4 T* {7 o& t  K' Z" H公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `5 G7 e, \3 B# N' N
蠔油         1/2茶匙
9 C9 e9 V" V9 `9 o糖         1/2茶匙
& P1 b9 k$ G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙6 @+ G* y& F. ]& w2 y2 ~- a

, B6 e; I" h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# A) Y! o6 s. J5 f3 u
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇- v1 e, q$ U7 g$ y/ z) S5 w
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
& M% k4 ~6 y* C- P( [# L' l3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
3 U# M0 O% [* |) ~公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ M  n3 S: k- |+ q3 M' s' otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5 o; e9 G$ U$ }& [5 T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
9 b" ~" j% _  P3 g5.39.217.76【材　 料】
  ^) y8 v) V; v6 _& T1 o黑輪         2條
( F  E9 E+ `8 y) K# ?6 ]5.39.217.76粗米粉         1/2包3 S- J& {$ [& g# q
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?  k- a4 y, D5 G
韭黃         20公克
9 p. c1 v# X5 X公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克1 W! s8 u7 C3 X6 v' [! n
油         2大匙
- Q& P+ B7 s3 r' r, w) F6 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; I# d# c8 J! z% z" D; e& N1 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 m# [1 _% A( `
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 f; x( w( K4 u; t
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% A# s6 K7 }( C" W) Q2 W; B
細砂糖         1/2茶匙
' ?6 w5 w0 M- v1 l南洋甜醬油         1茶匙: [4 \, ]$ f# e; K' ^) Q
鹽         1/4茶匙
) N# @6 E4 w/ r* s' n; u9 {. r8 a5.39.217.769 S# k9 }( V$ X) s
【做　 法】
2 e& C5 O; o1 @6 ~' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
% R3 U& n% a' E2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
7 S/ O# C1 d, E, V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
# c. ^% P8 f7 _5.39.217.764.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

4 _5 [7 w) {0 k% Y+ b
【材　 料】
1 \( N0 b4 u' T1 a, Ptvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克& Z% \) I2 `$ \/ e; v/ Y9 q  z
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  q" e4 W, Y+ _/ b# N+ _
薑末         10公克) F. K0 m1 N  w2 l- ^
蔥花         10公克
$ T, J. {  D) l* v  M5.39.217.76水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 M) u5 r, n+ K1 g; t
沙拉油         20㏄
1 X  d8 O. ~- o$ z4 Y: G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C# R7 M' Y/ o, x% d" }7 Y0 I8 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* L; h) O3 c7 k6 `
酒         1/2茶匙
7 [6 }5 \! d# ]* I  i" g' ^tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙4 F4 `% v% V# U0 `, D6 C1 `1 r9 M
醬油         1/2茶匙
" s# y* d: \; z1 }! \公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 r$ K' ?! i( h& L+ \
糖         1大匙% v2 l9 I, U/ g+ D

2 C9 L1 H. C9 T/ ~1 x5 G【做　 法】, V4 k" W- b, n& ]
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  k7 ?- A- M) {$ n2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
" z! H2 G) L0 W. v5 o$ d! j7 H3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

0 f1 R3 R8 J. ?( X9 k6 ]擔仔麵
( u  D+ r! x) F8 Q% ?+ `( q+ O公仔箱論壇【材　 料】
) ~2 x/ Q% K- B3 B  G! w8 wtvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]; T2 w3 ?- M1 L9 A
油蔥酥         80公克3 J4 r+ }2 ?! K# o0 d
蒜酥         40公克
9 T2 m$ N$ E0 j9 d- L3 ]7 c豆腐乳         80公克' a8 x2 O( |" C$ Z
米酒         120㏄
: J$ c: ~3 Y7 w% v9 y( Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄" }1 s* Z. Y4 ]- K$ V4 T; i
雞粉         2小匙
- j; |( q, A: c5 }公仔箱論壇白糖         1大匙
2 n0 Q8 t4 a* }/ N, X蝦米         50公克
! T4 c* a' |; P3 T& ?" Z+ S/ m! D公仔箱論壇胡椒         1大匙+ _  m* C5 z( H4 I
熟豬油         100公克5.39.217.76: d' g0 {# I( g% f
大骨高湯         1杯
# ~8 p% G8 F  G, v& R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
' Z  S2 T3 |2 H4 l; D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克
7 W# K7 s# z. [+ x, Z8 y公仔箱論壇鮮蝦         1尾
  h0 s4 c5 Q5 |; k7 I% ~' itvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片公仔箱論壇, i+ s# |3 q, ]# Y
蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P, O. O  k  q7 d$ p
烏醋         適量公仔箱論壇- R/ R6 q) O3 k/ m1 J! X- |2 G+ @
擔仔麵湯頭         200㏄
6 ^4 a* ?  N. D公仔箱論壇; b+ v% _& I. d+ D  j: P
【做　 法】
- ?# |# u# N5 e: W6 m5.39.217.761.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。0 A* A! I7 J# C/ U9 g' D( J7 @
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
+ O0 T/ C) J$ D+ G$ n" m公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
* L' x2 ]6 s. S9 J/ `4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
0 D7 a+ _/ I4 D2 L/ v4 Q! u5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。- y/ u5 x! {" Q8 n/ @
【備　註】- ?3 f, ^, _$ R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

; V. @2 {  \, B5 u. a4 o/ w榨菜肉絲麵
- c" `% g/ v7 ~; {【材　 料】
; O& z1 I+ i& V3 e' D( v8 _# _  D公仔箱論壇細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 G& }, J1 w, O
榨菜肉絲湯頭         500㏄
+ E7 Q; {% F: m; r* H% q6 A5.39.217.76蔥花         適量5.39.217.76, k1 a4 C5 V- z+ Z' s2 H" [& R
: l% h' f) Z# @, V1 i. y' P8 F( D
【做　 法】
$ _% U8 C, o# m. R$ L  m2 X4 f; G% ?0 W1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 v; A% R% `! s4 o, z5 d' n( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 X6 S& P7 K: `: O7 z/ I) l
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 X* M. A, T9 r
【材　 料】- ]0 x: w9 I5 h% E
拉麵         150公克$ Z+ x% G7 Y: V8 R2 q: D0 o  Z
大滷麵湯頭         適量
5 ~7 w3 ?" r$ ~" J' @* E0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
( E' n1 E8 \" j5 C" _9 [! b蔥花         適量
+ v; E* g: v, X) C; ~, d; e* c
# R$ {8 i) h4 m1 B, u【做　 法】5.39.217.76# ]; J6 j1 K/ }; _
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 \& ~3 K! P; a5 c& L+ V( d0 X, J$ Z5.39.217.762.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
" L0 m2 j1 b" l* W5.39.217.76
6 v  c2 L( E! k$ B# Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 H0 V5 e2 t6 l/ @大滷麵湯頭
  z+ i  W7 b' D7 N: G; ]$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  r# B9 Z& E" S2 _2 i, _" ?- o五花肉片         150公克
* @/ _% X7 s; ^2 T% c8 S3 g5.39.217.76乾香菇絲         30公克
$ m2 }! P, h  ^/ C2 n+ t5.39.217.76竹筍絲         50公克
& H1 X1 t; K2 d$ a5.39.217.76蝦皮         5公克
; X3 R; T* |9 I+ R9 y! Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
6 a+ s# ?; M+ A2 Z. f5.39.217.76木耳絲         50公克5.39.217.76. p/ o, P3 R3 Y7 v
金針菇         50公克公仔箱論壇% }& Y* c( D5 E# q* ^8 e
蛋液         1顆
3 `5 P" h' I2 S# {蒜泥         1大匙
1 F# g. P" a7 c5 Mtvb now,tvbnow,bttvb0 o" c5 U+ ^: r
【調 味 料】" m4 Y$ O6 F) y+ H6 P. Z; c
大骨高湯         1500㏄
6 G7 Y, r- V. m, g. D! C2 K鹽         1小匙% p$ @/ Z+ N3 y7 u/ }( Q% b) [; c
雞粉         1小匙
8 A5 H$ a) s/ T, R, Y! S5.39.217.76醬油         60㏄公仔箱論壇* Q/ K$ S& p; g
米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! j! R+ m$ Q. X7 ~
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ V$ e3 \' {4 H; |
太白粉水         適量, v: g" X; I7 E6 M2 \* b/ y% K# _( L
香油         適量
. T; j- g/ v( _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! s# p5 A7 d+ {4 C0 i3 x$ w
【做　 法】
5 X0 z  p$ R0 I' F* C+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。+ h" r9 V; P: f" J3 l9 N1 S+ t; O
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 B# i1 ]2 q2 e' s7 o' i
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 e3 G2 v) y( V/ `$ G
咖哩牛肉麵5.39.217.76, w+ u2 _. l, z0 t
【材　 料】
: r) b; R2 A3 K1 \9 C  Q) ]& s* P0 B咖哩牛肉湯         500㏄
1 l! y! i! p. b; O$ @tvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把公仔箱論壇3 s6 r/ {* |. O5 a5 V3 b0 [! L& I
小白菜         適量
1 N3 r! }: _$ R& i6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. b; W6 z/ L9 `- I  {2 Q% L

0 e9 J* {7 L& w% m$ c公仔箱論壇【做　 法】
# J* b- x! ?1 g' c! x1 ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' [7 Q! h, j# Y: o8 @4 U0 V: ]
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
: X% o# A/ F* o4 D/ K* }. ^! {公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

% ~- B  ?; e9 [. o$ t; I3 T% V, t
沙茶牛肉麵0 Y1 c* T( {- I% s" e. o! |& r
【材　 料】5.39.217.76# o( r( H+ s0 n, b. h; b# b0 u
沙茶牛肉湯         500㏄
3 D5 A# d! j1 [3 \3 e% e板條         1把5.39.217.769 D# |- A7 @3 X3 J4 x
小白菜         適量
* h6 I3 {5 W* S- c! C2 Y+ b0 ]1 S2 v
【做　 法】7 f* I# R: B- N! _
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( ~; o" H, s6 \( y
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.762 u% y! z6 N$ p: o( Z
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇( F  I9 m* Q/ l4 O' {

; _# n1 b  C* e9 {" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 ?( ]1 |) D. E: F& V1 S7 j$ B! C
沙茶牛肉湯2 c, {. O! ?6 d& B+ b4 K+ k1 i, z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! n: _1 k% w8 b8 V5 s
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 t# R8 Y" g7 f3 l+ L: j1 y
薑         50公克
9 }- V1 X. S' v$ I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
7 K7 E3 h2 Y% w9 ]蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 _3 E8 u' `! b+ ?; s
牛骨高湯         3500㏄
0 G5 e- L, {" ]$ h$ }1 b" }tvb now,tvbnow,bttvb
) n# h  L9 D1 K2 s) d% f5 {7 A8 Q公仔箱論壇【調 味 料】
! s- S+ ~# l2 {6 d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙: `; J# I, A4 v( w$ n
鹽         1/4茶匙
6 b4 A' v+ {/ ~( Y: P) [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙- G& r" E) R6 I' h: Q
糖         1/2茶匙
5 E$ u1 N& R0 X" b8 ^3 Z) x6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙
+ ]. ~- P, x) f, A: g5 v5.39.217.76
  d' w  E$ v: Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 ]8 j3 T7 u( F; d. a( U, ttvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
3 O; `  C0 W. l7 {* v# |/ v+ }' Z0 C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
: @7 u3 R& ^8 S5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% M' y- }1 y3 ?) b% y; }
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 d6 g% R" k. S0 D# ]
【材　 料】9 e4 f1 T; m. Y' l, V, B6 |
胡椒牛肉湯         500㏄
* O' B+ @6 a+ ^- z寬麵         1把公仔箱論壇5 q8 K; t' Q! |* n+ ^: d. F
小白菜         適量
2 ]: q0 `7 {/ P7 [8 n2 B. T5 w, y5.39.217.76香菜         適量
% `8 L: H3 @3 x- z% p
' l" m) z* j2 r  r0 ]7 R3 m【做　 法】
. G$ c$ p! B  ^6 k  Y1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% `9 s4 O% {, X7 R8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 f0 [  C/ i9 d. c& y$ q$ S! V公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

; F7 p( ]& P& v( Y: O  itvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
) v6 S+ F7 B* T5 u- }% b- ]9 _【材　 料】
7 ]* _! ~  y! X% I. V# Wtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
3 M/ l$ ~; V( t7 ]' h/ Y寬麵         1把! }, x  w  W. |$ i2 t
蔥花         適量- p8 j/ L9 h- O$ l7 g: ~
5.39.217.761 \) m8 T' @4 E- n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ I4 I- O$ r8 K6 T
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 x5 |- |0 M/ a4 l2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
5 g6 A! a8 d: V- N5.39.217.76# l- L8 @0 V, E7 u

7 p: c  R1 e. R. P' Ltvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
( O! i$ _/ V) l! \. {8 |% ~% L【材　 料】公仔箱論壇" \/ M/ u" U  p* c  L
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% U' x2 ]; ]. @2 O( o
薑         50公克. R, _  W8 u" y% V( Z) U- G" p
紅蔥頭         3個
8 D) ~( R: h6 Z% E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個公仔箱論壇  L' F8 W( ?, J+ f
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.76' ~. i" e: c" k6 e

3 U. G% u0 y2 j2 G; J7 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( n. X' \' x1 K- @6 o' e: b4 A公仔箱論壇紹興酒         1大匙
+ c& D: }  s& m% j* B7 i! b, Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76* ]8 ~6 f" @0 K1 e0 {
蠔油         2大匙
& ]) p$ g8 @+ `, Y糖         1/2茶匙
* o) @3 J2 {) h9 q$ P0 |) ytvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ D' ?  x5 D2 W  t/ R$ t
2 p( s/ m0 D. G% l  e0 F+ Z5 c
【做　 法】
1 T/ M0 Z7 k' ]& R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ y  @1 ^6 @2 o2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
' p, f$ c2 B. }# f3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

4 f/ D& |$ ]8 M4 G, @蕃茄牛肉麵         ; B; D: c6 x4 D! e( U3 m9 r
【材　 料】
+ O" n" C3 Q2 A+ `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
( E& H- n$ M" n* W4 [, D拉麵         1把0 [3 {( D$ Z1 T: C3 l! i
小白菜         適量
. H8 {; K' N. `) g) u& z3 s蔥花         少許
. N) U- Q# q1 H+ {0 x5 e5 g2 B# ]" q: ^5.39.217.76& o5 @: l4 v; W% K. M. D# [
【做　 法】
" c% \* L5 a0 T9 [3 W7 q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |: b" v3 ?9 [5 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
+ ?) s* v! I/ Q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# |; z7 }; F- e: b4 A( o) @$ N0 H7 V) r5.39.217.76
9 ^# \& w! H1 Z3 J& V$ r公仔箱論壇5.39.217.767 ~7 Q. S: w% Q2 Q% o' r
蕃茄牛肉湯
$ F" I" E; V& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 O. _- O( k4 R  _( G  gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
# b. e. l/ v' u. M0 j2 O) n公仔箱論壇蕃茄         1顆
: T' G5 y5 `7 K# X& o) h公仔箱論壇青蔥         2支% m' \1 J9 G% A! H
水         10杯
* f" y5 f, {  A/ v0 ztvb now,tvbnow,bttvb
) k7 L% Q& L3 F. h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" P" J8 Z5 {- G& r8 g
豆瓣醬         3大匙
* z1 k" B  O+ b8 ~鹽         少許
1 o1 n$ n, [7 l6 m  s% d' e" h4 z5.39.217.765.39.217.76: e8 x4 N3 a, M( ?# m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 A- k: u7 I  O9 I4 W
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
: b0 n+ |$ {- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% T- {( O' E& X, ~0 K- X2 [
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
' x6 L4 F  [" e1 K4 o  y* jtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

* B0 ?$ L* O" z+ f公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
5 {4 [7 J, P2 X3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 ^# J* f6 L' r' i. z
藥膳牛肉湯         500㏄
9 p* p6 L4 j3 q' D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
; _0 o0 z' I2 x/ q- H: A$ A小白菜         適量
1 t) N$ U- u7 r, G4 D: l! b9 _2 Atvb now,tvbnow,bttvb9 [: p# N  P$ S6 B. L0 x8 [
【做　 法】
# w& z- |& l# J. p5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
3 t1 S1 V% `6 P8 v6 A9 M% y' ytvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇  A" f; q1 s. }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- a) Q) M, v" p: w" d% D8 S5.39.217.76
; q: `, f2 f6 I5 |& M5 l* u公仔箱論壇
) Q6 b. p% H3 b$ \- i% @: t; x藥膳牛肉湯$ `/ x' v* g! ~  K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 u( U" X. ?9 {. V% K8 K
牛肋條         300公克
0 O9 x2 w+ j9 s/ E% X牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇* g1 v2 Q, b: d! t& b" u( C9 h
藥材：
& F; _* t. F2 w當歸         3片
/ Y% `; U% O& j6 a1 B; k1 K8 U  k! `川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ n& \8 {: v, P7 L% \; m7 l
伏苓         4公克
0 g8 N, B  j9 b$ V) C) X北耆         10公克5.39.217.76* L/ b8 q. H) Q; `4 E8 {$ Z) k
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% O) k* s/ P
熟地         6公克
9 R7 @' z; X) M) i/ |0 i紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- z( o" P/ F7 t# D
桂枝         5公克
1 Q( A- X7 ?( V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 L, h% M; u6 o0 K* K3 R
【調 味 料】
/ ]" _* W/ {1 \+ r* ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 r* M3 `1 A+ B$ D# J
鹽         1大匙
. w; {0 [6 _* l1 z! Q" [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# e  \0 w2 c, y$ ?! F6 x; L
【做　 法】
! V, v3 ?' e! W& q& I7 Y+ S1 K9 Z1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
" S  |# p6 F: d1 O# f1 E" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
- P/ N) F% d5 }8 o7 O  ]5 X2 [% X5.39.217.763.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。