BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" ^8 g! U2 e
滑蛋烏籠麵鍋
* g. H4 U% B( h4 d7 z【材　 料】
' L; w( e5 |( w- y! f! E5.39.217.76湯底材料：
& G% W. t- S( @$ @" w7 h: A/ x7 w' _* A水         125㏄
2 w6 V1 S$ i- `, u- B# t! g5.39.217.76鮮美露         8大匙( c) y  ~" U8 Z- M5 r8 A% Q2 l
煮物料：
- B. C& ?+ M; Q) _雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( C5 d+ T5 @8 p  p
市售壽司豆皮         2片
$ s7 S2 Q$ H7 F1 X: T7 z公仔箱論壇烏龍麵         600公克. U- ^$ G9 K8 `$ t7 a9 J5 P
蔥花         適量
' c" C) t' d( [+ a! s0 x' x
1 D/ r1 I2 \% a5 v; O【做　 法】5.39.217.76, r) ^  U0 E) T$ |
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
. H5 i1 P# c( n, Y: ?& k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。, m2 D  Q& h$ t# p4 F/ Z
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。5.39.217.76* A. y7 t! ^- v
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* q( I0 }  S4 v1 u
雞絲京都醬拌麵
0 ^* K8 H# a, p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, l" z' Y# \8 q, W4 P9 T% {
麵         200公克
0 H* Q6 o% }0 k  [- f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克3 `5 b/ |0 f9 W- b' r" p: R, n
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ e$ \( W0 w: m" G' ~& A) q
小黃瓜         1/2條
/ }3 j  |% t. r5 ~: A- J1 D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
% W6 u* q7 ]6 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
7 }0 R- e% s4 i7 A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 I+ x. f6 a! n' _/ I, a" b. a
【調 味 料】
; f. s4 V4 e- H! `5 {公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
$ o, n$ t+ q$ _. G5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙
9 I  N  I1 n" U( F7 ~7 A5.39.217.76蠔油         1/2茶匙
% {. `& I" c9 f0 C; \1 q糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 ?! g2 B, {) C
+ Y* V8 _1 I0 K: H6 Y8 F/ t7 E
【做　 法】
4 \1 [+ P$ z( D1 J! J' A! Q1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。0 C2 K4 Y! w" ?$ f$ N, C* S% q* T
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 q0 f  y1 `6 z  E6 X
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
- ?+ ~& @( @+ ?0 a/ x/ V4 H( Y4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇+ v+ w5 M# U" J$ b7 k5 c
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

- x& i/ ?2 c8 x
豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- b) K/ w+ u5 z; |
【材　 料】公仔箱論壇/ U! r- k: h8 H% U5 Q
麵         150公克3 Q1 Y- N/ Q5 F/ N, |; j" m/ }
豆乾         3塊4 p9 Y' ^0 T, j! ?+ s- I
絞肉         50公克. @  G7 U, ]7 d* t+ Z3 _1 T3 T
薑末         1/2茶匙
: R; u( M7 C" A7 u* ~% q沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ K# C- A7 [7 x" \. w% _

1 i7 }, I" H& p) a. I% R& e, Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  A  t) B0 Z0 U, A" U
蠔油         1茶匙
) q' }4 A, Y; q6 }. v( g8 z; X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 k7 H6 ?4 }4 |( t' G! J

/ V: n0 F7 j1 T% R  U. f5.39.217.76【做　 法】
* A) ?0 _+ Z" `" e  f7 V3 u5 C5.39.217.761.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, X: @3 t! D
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 o; u! ^' S/ W; O& D; [) t' w公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。, ]& b% S) F' C, O4 `- s' p
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 J3 ?+ B5 p0 v2 ~/ r1 U- Y0 W
豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇2 f' z1 @5 s0 a. o  N7 t- a
【材　 料】公仔箱論壇* L1 ^5 o1 w( i6 S
麵         150公克
) z  V3 G. m' N* r' s7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙, _( J7 _$ f5 N/ R
陳皮         3公克5.39.217.76; y2 I( O) w/ W& r3 G
紅甜椒         1/2個
- X% R% W" D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙公仔箱論壇' j0 z# K" k+ N$ j0 ~. L
紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.760 b( \  U9 R) ^7 r& @) e
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: a4 T) {2 j) U
$ @  X8 N5 M, v1 T, w3 P
【調 味 料】
  |+ k) D3 V3 j! U1 n/ utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
( P# u; g- n5 E+ h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙9 R6 F9 u5 s% z% w  S, T
米酒         1茶匙- J$ A" [0 |) g& t4 K/ y6 O' x5 ^
' k. A2 O3 f7 R. \; d$ v" }9 z
【做　 法】公仔箱論壇  ~' E: R& [& e4 ]
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
/ ?5 K  b9 M/ H0 [公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。! _+ L+ b2 Z" k
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& G: j8 s# m! j
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇+ S' V0 A% A5 X; e
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 d8 ?9 \! u) _; s. h, y* v
福建炒麵
' k1 K- `% u; _: Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' x0 N+ Y6 K8 m4 x7 D' ^黑輪         2條
( j; n: c6 F. u  g) A  E( \tvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
$ m" o) t3 W7 z) O5.39.217.76洋蔥         1/2個
$ w0 g9 `& @6 x  {1 ?  e1 p/ ?; q韭黃         20公克
$ u1 E# E" C, J' Y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, X! w  l: Z2 ?! X. Z/ Q/ h
油         2大匙公仔箱論壇" R& W2 t/ N; q

) _  W2 w$ ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. x6 x: C' o6 d3 D/ H% s/ U; _# D: a5 Z公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H) L2 J# M9 t% c
蠔油         1茶匙
- x4 K& ]+ J1 |# J+ i5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ _5 g- R" ]7 D9 F! t
南洋甜醬油         1茶匙
& j. p5 _- _; c/ k; g( j( H9 P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! [2 B  _* z4 z1 q% m$ v% b# N5.39.217.76
1 y$ ]& ^: j0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 y" T+ G) ^" D) E9 B' H
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。# I- i5 H7 |) F, i& z0 l7 ?2 L6 [
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. J+ o* U9 t& o) U. c1 x* }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
7 z( q5 {4 U$ }, J% o5 t+ x& g) L& x# a4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

! e) t$ O: k* U# ^9 v4 A- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" w4 y5 K! @7 |8 ?* `1 ?8 U8 u, l+ \
麵         150公克
+ o  N+ g2 c2 W1 z* h8 |絞肉         80公克
$ G. h0 q- P7 |, t8 g5.39.217.76薑末         10公克5.39.217.76* h2 c/ H- ?8 Y$ I- \" E
蔥花         10公克
4 c+ H) m7 S/ Z2 s6 k5.39.217.76水         30㏄" d) {- G' w5 `; q
沙拉油         20㏄5.39.217.76+ L2 K2 o( C, M5 g4 z: B* S. J6 K
公仔箱論壇. D! z4 u6 `( D) ]6 Q( |
【調 味 料】2 C  x6 j$ g3 d% k7 n3 P
酒         1/2茶匙
& i# ~9 k+ X7 W" F+ I! @- `! ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
$ b) O6 D% b( R4 h5 @% Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
* R8 a, W9 u2 R( \; f烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P* C9 g; I2 P; t% h2 `( i6 K
糖         1大匙
/ c/ s' n& i7 Q+ S) T: D
; V) c, q1 @: z& P: r5.39.217.76【做　 法】6 N* ?) r; |8 V, c2 g3 q8 ?; J8 j
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。5.39.217.76! k; p4 ]1 X! O! z
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z) K) @- Z3 m
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

" v7 L3 L# A7 G+ H* G& |3 c
擔仔麵5.39.217.761 B1 j# u  d  U' @  `
【材　 料】
5 r! ~- l8 i2 L. r1 c5.39.217.76A.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; j4 a' A0 b8 f5 \
油蔥酥         80公克
; d0 R  _! O$ ^- H公仔箱論壇蒜酥         40公克
7 P/ F' {+ M9 L* I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克% S" ]4 }& {( e% Y
米酒         120㏄
+ F$ O% w2 S; y5.39.217.76醬油         60㏄% |/ B0 r: `2 P6 y& x
雞粉         2小匙
/ k% {6 ^# e3 [4 k  N: [0 j0 ]白糖         1大匙$ m5 p7 {1 z3 h4 P
蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% z) y5 R8 g2 }
胡椒         1大匙
; h: s. K- m4 F: g" q: ~7 ^! V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克公仔箱論壇* K- s0 V# E2 a; K
大骨高湯         1杯5.39.217.76" `" M: r+ Q3 w6 G/ x
B.貢丸         1顆5.39.217.76! M8 O: q. m# a4 D3 w
油麵         120公克5.39.217.76! a7 i8 k' a1 w
鮮蝦         1尾
, P9 G9 {' l- |, c公仔箱論壇里肌肉片         2片
  Q0 C. y5 Q+ X蒜泥         1小匙7 p3 l" q) O3 d. D8 ?
烏醋         適量
9 C6 ?& d/ c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( _7 C' ^, K9 r6 y! j! s5 k

, A3 O! Q" y+ i1 y) ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) J$ ?% `/ P3 t2 C" r2 q3 d) f& f, y5.39.217.761.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.76* N, R# Q7 A! t
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇- P/ |/ E2 W% ^( C
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
/ c+ T) x0 b1 }; C* z! K公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇2 n2 Y$ s/ M$ k' F- f7 w/ Q* H
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
& F9 v" G" C# |6 d5.39.217.76【備　註】
' q2 \' \* w! ]+ n. ]- ^  e5 Qtvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ _' B! s8 ^: n# {' u
榨菜肉絲麵. N2 q& O) E, t9 b
【材　 料】公仔箱論壇$ _+ U4 d3 C; q6 K
細陽春麵         100公克
& c. x" j+ O8 V2 i* N! \- Ntvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) b9 P' z0 v1 C. j) n
蔥花         適量
' u2 D/ e. S  f4 k
! r, k2 j3 O# O0 E/ F  D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( h: i7 j& [4 [/ e- |
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇; [# j0 f6 T. F' j9 X7 h7 r/ z
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* t6 g6 j3 I. i# ~2 q
大滷麵
, m/ |$ S' _5 @1 w5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 X- z. B0 h3 `+ |3 L
拉麵         150公克5.39.217.762 g/ S+ I4 Z% k( l  m
大滷麵湯頭         適量2 K. d! z* }7 o! K
香菜         適量5.39.217.76- d& u  f3 ]- }( V: ?$ o
蔥花         適量
% Q- W0 w7 j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d( H- E% S; T2 r+ T【做　 法】5.39.217.76: T8 \7 E$ ~. [* h5 C0 m1 Y+ H
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( i% l1 L; H# ~. O5 [
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T# `+ o* [! X4 ^2 o( I6 k

; h; ?% [$ f8 O* Y7 C1 l. d5.39.217.76公仔箱論壇; @' p% ?# z. Z* u0 {# _( P
大滷麵湯頭5.39.217.769 B6 }1 i9 d( U2 e
【材　 料】公仔箱論壇3 C+ A; P! b) g& G0 d+ \
五花肉片         150公克
3 b0 p+ `4 t8 h$ q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克5.39.217.76" z3 t: @" U1 c" n8 @
竹筍絲         50公克
) `! R& J4 T0 }4 G公仔箱論壇蝦皮         5公克
. z6 {. H8 V% y5.39.217.76紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  b% {8 K/ z2 ~
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, [7 `2 E; w8 M4 D
金針菇         50公克
+ F& Q' E2 J5 \2 ^. J6 H/ Z/ Z蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 T( f0 C5 H4 j
蒜泥         1大匙$ K8 t& d/ a- @, t6 J
公仔箱論壇* ^) j: }8 D8 p* n+ L
【調 味 料】
2 ~# X; |& u/ K: Y6 _/ x- ytvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
* ]! ~: y& m* j1 }0 W* j鹽         1小匙
! a6 y4 }+ ]5 u+ _7 w* A雞粉         1小匙
0 b+ }& q5 C- F+ [3 h" U) E- A公仔箱論壇醬油         60㏄5.39.217.76. I. C* j) {" Z" _- x, B8 I
米酒         60㏄* J5 F) Z! u+ W( G
白胡椒粉         1大匙
7 m" N5 w4 v4 N1 J  `: q  O2 s8 K太白粉水         適量. C+ s5 o/ l- s( o# `$ V) W
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% T7 i8 }/ i" V# ~$ U! A, j

% G/ X+ H6 j8 f4 a公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' @+ `6 O2 W2 S% ~$ n( ^( S* e( C
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 t; p) j* I; Q1 d) i$ m
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。+ q% w: k" i1 T/ C. G, A
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 A/ k% _. m# ?: d: C3 D+ m7 ]+ {, g- A
咖哩牛肉麵
  ?4 T6 }5 H" |6 U8 ?" l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 O  d7 u0 c# L5 W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄5.39.217.76$ r0 J: X+ o% p$ y  A
陽春麵         1把5.39.217.764 K3 Y" U4 P; ~& b9 p. O/ j7 r
小白菜         適量
, Y, D' ?( F5 G# p1 O5 m蔥花         少許公仔箱論壇& H' a. G4 n, _9 X

% Y5 Z- c, ]8 o& H+ G( f% Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ W% K# ^" e( ~3 P
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; F: M- H0 L4 g- X* L) A公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76% A  y. ~2 P9 z3 v$ |4 G" Q& Z& c
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

$ b$ Y( c/ Q: l- }, N0 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵' n; ]9 }0 K  V8 V& ~
【材　 料】公仔箱論壇( R! X9 M7 m, Z3 S$ {2 s% s5 X
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: w5 S! A1 t' W! [( P
板條         1把
1 F. {; l; {# r2 r- O5.39.217.76小白菜         適量
* l- n# z7 R) p5 G+ i公仔箱論壇
7 X4 n7 I4 e; M1 u  etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% V( G5 F+ K6 A1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 T2 s# o( H1 V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
) r. F' e9 i* L6 l: F" c5 `7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。" g1 @7 u" l) ~0 K1 L  r4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: T" e2 p" w0 O. s* s

  ?$ K: C! ]* I公仔箱論壇沙茶牛肉湯公仔箱論壇: Y6 W3 Z- [$ q5 z- F0 a% E. K, ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v, Z# z; ^( q; ]* w1 A1 F
熟牛肉         300公克
6 h" S% S1 p5 X; r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克/ T! E! w% p8 C. w8 v7 j
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 D. _0 o: U
蒜酥         1大匙
$ T$ m9 b' t# ]$ O1 y3 o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇4 m) z6 n6 e/ e) P7 S9 W
" H7 y  n" n! R, m+ k  ]
【調 味 料】: M" `" i/ f/ o$ x% \8 v9 C" V" {* U% j
紹興酒         1大匙; N0 C1 K5 O$ |( }
鹽         1/4茶匙
; @  g" {3 Z3 p! z* R( P% R3 A( Y$ l5.39.217.76蠔油         2大匙
4 N# _0 q! {( U/ i8 J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" l: Z$ y" p9 D) B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙
& w( p4 v9 x/ t: O, Q5.39.217.76
, E- A3 Q0 o2 X  b  O- U【做　 法】5.39.217.76+ H- ~$ m( w6 Y: O
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
; r5 b4 }9 P" F  d% g) x6 z2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.76* m5 b% Z, v7 f) d
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

6 O/ N: j& l( `1 @5 O! U" ^3 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵
0 ?6 L! X3 ]9 {5 @9 h【材　 料】
6 u  T: E( X, o( t3 a* ?' r胡椒牛肉湯         500㏄
" N  A+ ]% V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
- }- \- i5 E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
4 K) G& i6 p- y6 _2 M$ D' @" B香菜         適量
8 C( z0 u" m- |
9 m0 d# G3 e/ v) x9 a【做　 法】
5 w) {$ u1 m7 ]+ V) x5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 O7 q: \" Q) h; n. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ k' j, L! H( A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

. l. Q4 k- v' T& u6 \
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& {# Y& d, a7 s) S
【材　 料】
/ R' p) U7 a3 z- H5 O! E* }7 D5.39.217.76柱候牛肉湯         500㏄
$ \6 r- T1 f+ |8 r2 {. [+ S; S5.39.217.76寬麵         1把
* s6 M! X) ?# d5.39.217.76蔥花         適量
0 [0 o5 C# ]: U" G5.39.217.76
, u2 d1 U6 f5 o【做　 法】
' m% u2 \1 _  E% r3 H' U# u5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  F( R* T/ d- o4 B- |
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 x* H  U$ x1 O) x: ?: J5 E

! \# N! E5 [' p7 ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o# t  m4 j/ Y6 U- d5 n' s) w6 _
柱候牛肉湯
# z' R. C: O: C7 x3 i7 c【材　 料】
  e+ t1 ?$ i& a. ~6 U, J" P8 Z公仔箱論壇熟牛肉         300公克5.39.217.76! `( v/ b7 P4 @3 m
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( t' [. W- @; s. Y& y
紅蔥頭         3個
4 v, a( |+ Z1 o7 G3 ~* \4 ]公仔箱論壇蒜仁         3個公仔箱論壇/ w$ m, P- f- [- |: f' o' s4 Z
牛骨高湯         3000㏄
* f1 q& K' d+ o, C9 d5.39.217.76. I% ~% ?; @! C: Z, ]- X1 f
【調 味 料】
8 B7 a% p  y* r$ [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @, G" y6 ?, T" U& b
鹽         1/4茶匙" v. |$ l1 V/ `$ s! T/ {: @
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" K; t0 ~2 G5 Q: P  W0 C
糖         1/2茶匙
* Z# w2 B( p" W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙3 V0 Z0 W! s( }: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" A0 C+ b' c6 V- M" b
【做　 法】
  o9 x2 F7 L3 x8 o% w; _1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.769 z$ f5 l4 D. `% z) M
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
2 f' Z; k2 b0 E, J2 w5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% e) O0 r7 e. Z3 K9 S6 Q! ~0 ^
蕃茄牛肉麵         $ W( Z  _  C1 ~( e& j! {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* H/ g) t0 a( M# Z
蕃茄牛肉湯         500㏄5.39.217.76% q2 H/ k5 V* m. \  j# Z  Y
拉麵         1把
# H- _( |+ ?' d  Y7 g9 E% O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M. f$ E. W) f- @0 T0 v
蔥花         少許
) Y. A" u- d( Y- r2 b5.39.217.76
6 L8 O, u, [3 c4 r+ I$ {" u" r公仔箱論壇【做　 法】' a4 \1 u# `2 |! `
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
; `5 {; T  v  R6 l! Y' z6 {; Otvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
0 I" I$ D1 P- G+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" z) `& I2 t" e( b
. W) t8 g+ r  U5 X! V; h% ?
( @# d. H$ U- }* z+ _2 Z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯) G) [! T, W" ^9 }7 I
【材　 料】
# C: ]) E& v8 U6 s+ q3 D2 [公仔箱論壇牛腱心         1顆
: ]* U# N9 f: ~  t3 M+ X公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇' z; _2 b0 |% {7 V9 y4 x
青蔥         2支3 V5 n  y5 j  v
水         10杯
; y, E8 E& [# u/ I! \1 E7 H5.39.217.76
5 D& |- Z! _: a5.39.217.76【調 味 料】
3 f# G( J2 j$ J6 b; M! {, w2 M  h* e5.39.217.76豆瓣醬         3大匙5.39.217.761 Z) P8 U4 {( t2 \/ J
鹽         少許5.39.217.76; |/ h' k6 O- T' p1 q5 P5 W
5.39.217.76* J2 r# m( W! s% t$ {
【做　 法】
7 }" H7 N0 p' L$ r5 v  b: N1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& F8 b- v! N; t
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
% e; J6 m. K# P( h7 D' y; W, _5 D5.39.217.763.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
9 m& k5 U% I" r: `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

( q8 F$ q/ F# a) Btvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
% ]  [# V% s! u3 k7 C  |* s0 y【材　 料】
  K8 q- M$ j0 ], a' b藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& S9 X1 v( |& H' W
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ F: Z8 k  Q0 i
小白菜         適量
2 s0 N6 K0 O; g  q6 m5.39.217.765.39.217.76! S( m' O( k! c
【做　 法】$ ~$ \. K- \4 `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  L8 R( o- h4 m6 y; Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
& W3 r% ?' I( s( y$ ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
3 i; {0 h1 U- P5 D" b$ g5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' F4 Q9 x8 b; h% X# ]2 z
5.39.217.76% x+ ^! D# ]' K) ]
藥膳牛肉湯
# Z+ @" ^% B  l5 _' ]【材　 料】
! {) B0 i+ Q: i3 R4 R  u9 h- Y1 m5.39.217.76牛肋條         300公克
7 H' o4 a; K- B* V; q* v# L0 htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
3 Z7 [- g# `. u  W) ^& e' B: z  @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：5.39.217.76& E# q. T& y% n+ Q: W
當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb* [+ h. m2 t8 Z: F+ q- M
川芎         4片
# L5 s4 u5 }( g" r9 n7 gtvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
7 _5 P) A/ U  g( p$ N$ R; E: f# e北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  S4 p, [0 H
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# @; ^' Q+ s2 Y
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 w7 y6 v+ u' k2 [: _
紅棗         8粒
! K# u! B% G1 [- T公仔箱論壇桂枝         5公克公仔箱論壇1 @% S( U$ L+ j( }

: G! N* I) D8 [( z【調 味 料】
# R# i/ z# x5 `4 U& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
! H# A2 s7 W# e9 ^4 z$ P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
- a* i* O: g9 j' g& t( Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 w2 X6 G9 B  r( S" r3 M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 \8 g$ \. C; O' l
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.762 h. {' K$ ?3 t, R! j
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.76: f$ p2 Y3 O8 x* j2 F4 c
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。