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9 L; v' _! H8 U0 v( _: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全% x9 i) o$ p9 v" z

9 Y' Q* L1 V# p& |* ?  PNoodles
0 x% N1 w: {- H- Gtvb now,tvbnow,bttvb1 }6 M1 o, u% Z7 x: `7 J3 O: }" t" H
tvb now,tvbnow,bttvb4 c* b6 J1 j3 p, a! v$ k0 {
三絲炒麵5.39.217.76, j" ~9 }4 N. K1 i
【材　 料】
7 n; V8 p% Z7 v: _* [) L8 g+ v3 {雞蛋麵         100公克
+ x- r( Y6 m- ]. O; {) j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) e+ K8 ~# X) r
紅蘿蔔         10公克
# Z2 Q$ o3 U1 B* _小黃瓜         10公克
: {/ T7 x. g4 [$ Z1 M, S洋蔥         20公克5 W) s) g- u  a4 D
肉絲         20公克5.39.217.76& r% b" N1 n8 M. B( {( h5 ]. R

/ ]5 |( c% i+ K【調 味 料】
; W! D1 c+ f2 [" gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙2 V% X+ `) M4 c3 ?
鹽         1/2小匙5.39.217.765 C$ j5 d" V( f3 z9 f8 b0 T1 r
黑醋         1小匙
4 E1 A/ }$ z! K& g3 v% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
! a2 o- G- V# |, v/ I7 v公仔箱論壇水         500㏄
1 j2 H7 g8 B& x! }& o# c
1 O( k2 T5 Z& D6 `3 C+ W5 b9 N! C【做　 法】
7 A2 P6 `4 D( a0 h1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: L9 N& Z) c$ m( N9 ~& l6 ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
# o; \( T) {1 u2 o, V* t9 d3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 b% S  N- b$ Y# W1 O海鮮炒麵+ T8 k. V8 t- v2 N- |/ W% J
【材　 料】
( Y2 s! Z: x6 L. T5 _9 z/ p: ~& f5.39.217.76A.油麵         250公克
& K% i2 |* `# `公仔箱論壇蔥段         20公克9 W# ]5 E% I. |* b" @0 d
洋蔥絲         25公克
9 s5 e/ b" ]) S$ G( q& Jtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
) H% F5 |4 V. m! CB.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 w. N$ Q9 s- l! Q3 m4 c
魷魚片         60公克
1 k" `* q7 Y8 r公仔箱論壇蛤蜊         6粒  W! j: X: a( m$ d. o! b6 M) R! @; h
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 v7 x" X  P6 {
魚板         20公克9 k7 n3 X) B7 L

/ c) I8 h4 H' W9 J, q& {1 ?【調 味 料】
/ D3 j. y+ Y/ ?, w3 d8 ]7 ^醬油         少許
( E4 p4 J' {* ?+ g7 f  X9 d# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
% _2 a% C6 Q: A1 `) x" O糖         1/4小匙
- ^8 e2 P2 U* t+ G( E- f1 c8 n6 `( |% jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇5 w! D2 }  V- b- d* @
烏醋         少許
4 m) h" f% I* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" W  D+ n+ `3 l+ t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- g8 F  Z0 u% p1 B
【做　 法】
7 o: d4 m* j/ C/ R* ]% x. c2 Z1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。7 l3 |2 L+ h5 w. p, |
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5.39.217.763 E& B/ q; U$ Z& S$ D* a; q
什錦牛肉炒麵
& {5 o' x! k$ c) `7 {. O( j+ ?* [5.39.217.76【材　 料】
) Y" [7 E6 J; o7 |5.39.217.76火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ y4 F0 S9 j
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 R# [0 U, o! M; v- L1 u8 e  U
蔥段         1大匙5.39.217.76" ]3 k* E3 M2 J; T  v
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇" m# ]" Q5 l' ^; f1 v- P0 }/ u, @
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 a& r7 \% U
鮮香菇絲         10公克
- B3 Z3 R8 d1 E$ x+ o; Utvb now,tvbnow,bttvb
$ n. _$ e) X7 W5 f8 {9 ]5.39.217.76【調 味 料】
% ^$ e6 p) l" J: `, L8 ^: i; I6 r8 D5.39.217.76蠔油         20㏄5.39.217.761 L& M* s) _! o# {
高湯         100㏄
- m4 f5 G7 E4 F9 M8 D' X( @tvb now,tvbnow,bttvb" o* C- j; x+ ~6 Z1 C6 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& @; K! I$ |# i! s
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
* q8 P# H. o/ G' W+ W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
5 t  d7 y9 L& M' k$ [% l( T; J1 K3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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- Y1 v9 T/ M7 K5 J公仔箱論壇炒鱔魚意麵公仔箱論壇6 S' E( ^2 F: p  F0 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- H4 V8 |$ i7 C7 A
意麵         150公克
1 `- v8 z+ V4 P, j9 {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
" k/ ^6 c+ T2 P: z  W+ E竹筍         30公克
7 I1 @$ X& |* E* Q韭黃         30公克
, ]) a- T+ J6 @. N. f5 y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
! M9 O: P$ i3 r: i& l) |公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; v% _) M  }$ b9 v% v
紅蔥酥         10公克
4 a% x; O  o, u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I, ^2 B& B7 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- h3 ~" e6 O0 v6 j* H: p$ y
醬油         1大匙公仔箱論壇/ m# _5 d" \8 s. A  G
烏醋         1小匙
9 S/ w& Q6 b6 x4 Y* J& L* U米酒         1大匙
+ c% z4 l- I% |$ b+ D  ~: H/ otvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ A5 H# @* h2 h
水         500㏄1 w* B- }' d, W
       
7 o2 v# m$ ~% n公仔箱論壇【做　 法】
2 g3 d' O" B0 `# J) A0 [8 K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
# P& X& [: c) P8 L6 B1 K2 Y. y2 L2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
# c3 Y. p1 H) c, W2 x" b8 B: \5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
& g; t0 T3 ~/ D( X; j$ I( r公仔箱論壇【材　 料】0 a: K  o0 U0 @9 G  ?' g
雞蛋麵         100公克
5 q/ D/ `! X( [4 w; Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- k/ z+ H. F8 N: ^2 Y; Y7 V6 S
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! ^2 ~" {, H; V1 s5 q/ J
紅蘿蔔片         10公克
3 }9 w2 \+ T- W! e6 x公仔箱論壇薑         10公克, U9 ?6 r. [+ W) J& i
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 `9 S4 C7 D% b/ b2 \0 s! w
tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 Z+ s& n) \' P9 ?. V
【調 味 料】5.39.217.76- ]/ R, X6 C& ^
醬油         1大匙
3 w  y$ v" ?7 m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
, {8 U) q3 m0 M水         300㏄
: d- e. V! @8 u) z( @6 J
  M4 i' f# o  y. G8 M【做　 法】
0 l0 q0 X! N& |4 E0 h3 G9 K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 k* H0 Q3 D8 H5 J" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
6 j5 g; V8 _& ?* L( K7 z3 H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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  [" l# ?! _; I1 \8 M/ D台式炒麵
6 T! q/ b5 m* A8 ~( H+ n5.39.217.76【材　 料】
9 X3 O( g8 d. `( R+ p/ n' x油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. I$ i; [. S- M. ^" f
韭菜         10公克* P6 i; \+ E. s+ }  c
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# l) o1 `9 }
紅蘿蔔         10公克5.39.217.762 K3 X6 k. `, k$ N/ q$ s
豬肉絲         50公克
4 M) V! y8 T9 }! t3 }5 B油蔥酥         10公克5.39.217.76  H- A; v6 r, T. n7 ^' p0 p3 x
蝦米         10公克
$ X& T. J, w, \/ u7 c3 u5.39.217.761 g- l5 J; w: W& s* n. E1 e! O/ p1 E
【調 味 料】公仔箱論壇1 s# d: c) f7 ?+ `
醬油         1大匙
8 K9 ]) m) \9 _2 O& X3 O5.39.217.76雞粉         1/2小匙
& p+ b% g: t# ]( w2 p  E公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
8 K# x8 {; |, t$ i6 J8 ~5 w; z/ z黑醋         1小匙
/ i' _5 ?0 w6 ]/ Z) ~: u5 C水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb: M3 F. a: t* A( @
糖         1/2小匙
0 M# X" @( q! X8 r% ~' S/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) u4 a2 t& H
【做　 法】公仔箱論壇3 N$ ^" R, s2 b$ n* r% m2 B
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! o2 S' {' z4 }' S5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
# w* N3 O  Y' l+ s; t& q7 O公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
( X) k% a0 n2 k2 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: s: j* G1 H9 s
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" o. O: K7 y, b9 T; n
【材　 料】9 @( K! t# n2 P/ v+ b* ]
油麵         150公克
" a1 Q6 ^. [$ ^* T3 M0 ^3 ^0 ~7 ?5.39.217.76羊肉片         50公克
5 p6 q1 I# j7 ], J# |$ Z公仔箱論壇洋蔥         20公克
- d: _4 P% E& A% ]7 Z; R紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇% b# u7 ~+ o  \- W
空心菜         30公克
# s) W6 }8 z+ v4 }油蔥酥         10公克
4 _- c3 S& N* s  D8 V6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% ?- d6 x9 k; [6 }: h: J$ Y
【調 味 料】0 h% T5 p7 }5 c- n3 z
沙茶醬         1大匙5.39.217.76# o# T; w' W9 w- m' U/ r2 v
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 d# a# K0 f
糖         1小匙7 A/ p: d3 f/ w5 X
米酒         1大匙
' r* ?4 `# o: x, f( dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
) y1 c! w) a1 f% Q* U5.39.217.76水         400㏄公仔箱論壇' m& J$ R+ {3 Y0 C( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 e, h1 o0 T. A
【醃　 料】5.39.217.766 e$ L0 s$ X8 _/ A( G0 o
香油         1/2小匙
: _4 \! y+ B% j. t) N, y, v5 _5.39.217.76醬油         1/2小匙7 F$ K- S. ^4 s5 C; M! ^: k
米酒         1/2小匙
& t3 r1 J# |4 I& n! P9 }: n太白粉         1小匙
5 `# n7 N% v1 A( E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" m! L! d3 t4 ~) u4 H9 ?% ~" _
【做　 法】公仔箱論壇# h% G" h% `# _5 g, }
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
" f$ ^. t6 }/ c+ _1 N& T5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a, r  f4 W1 M% l8 t& w
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。" y3 a& ^8 y( \9 k: s3 i
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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' a. c; l+ e, e) K* Z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉  K/ K% f1 b8 }
【材　 料】公仔箱論壇) y3 }- h; b% b$ e* e5 k' s4 @
滷肉         適量0 `9 d( K1 C+ y
冬粉         3把
6 E3 R0 y, G# r! i- A蒜末         10公克5.39.217.76, ?" i6 M( S( s  d  ~
辣椒末         10公克公仔箱論壇. Z# y8 P& O) i% n* S, p
蔥末         15公克  A4 R3 C* ]0 [. [6 B' q+ Q
水         適量5.39.217.760 y  |# w, `, r2 C2 Q3 P( x

. _8 |/ i! Q5 y; V0 k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: U2 M& p9 }- |1 D# L5 y
A.辣豆瓣醬         1大匙+ Y# A' A0 n: p- I2 p) t
辣椒醬         1小匙
3 m  |1 I7 F" u' R  y5 b9 w5.39.217.76細砂糖         少許! W) A! M' Y0 J
B.雞粉         少許5.39.217.76- N& H# B1 o, L$ U! F) l; F
米酒         1小匙: k  B. k$ h3 s$ E. C
# N( i' m; O. |' q
【做　 法】5.39.217.762 l0 G& @0 q  }$ w$ G8 W: @4 S6 D5 z" k
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: E8 b4 o0 i: f
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
, F# p# N! d! ^$ d公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
6 n/ C3 J& h  g4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 r- n- S" S, L5 A
肉絲炒米粉: f. I6 z$ w& ~5 J7 Z8 m9 T% S
【材　 料】5.39.217.76, O8 ^1 i# [, _6 O2 I- E
米粉         150公克
: a  I( M6 r+ K' z: D' [鮮香菇         3朵0 z# m& @6 X2 T; k- ^: u  ?4 y; n$ L
豬肉絲         100公克公仔箱論壇1 r1 n/ `. |& }, y
蝦米         20公克
- o, R6 U. e) a2 T0 L" \0 `9 ^; T高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 n- N( A1 t" R
紅蘿蔔絲         30公克1 B5 m4 i, r# |' o2 Z8 |2 a
蔥段         20公克  O7 X7 e" r1 \  p* a

4 l! E5 k9 F# @【調 味 料】
# f( Z0 S9 O. X' Z; u醬油         1小匙
" R4 g% R( \5 b" G; d) v) j. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* `% Y7 x6 c- p. K
糖         少許
8 `9 I* I' @$ _9 P: ~0 l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許3 m. J+ [& n3 y5 S: H, C
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇; N5 ?0 B% s$ q  Y5 D$ S
水         少許
6 F+ _8 P- a7 A; M7 T& H8 H5.39.217.76
  B7 l) d5 G8 O$ A' c0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 v& b7 }+ H) b( _tvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.76; [3 z: B$ w  N
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇+ j, ?3 b" W* t  C3 H' S. ~
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. `$ l  L  k) Z, W炸醬麵
/ x1 B! H; d( E. y* u9 S( c" N【材　 料】
: p8 b9 d0 B  V) P公仔箱論壇拉麵         160公克% B$ s* ~3 w. \  Q/ E% V6 H
炸醬         適量公仔箱論壇4 ]: s- f4 u" y& Z1 F. y1 I9 T7 _' w
小黃瓜絲         少許
3 [4 u8 ^/ _! L  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# m- g+ l8 i5 C- B" V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# I2 s0 J. g! C( s8 m& ?- G
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。9 l( q$ |8 e& [1 P3 S. r
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。3 U/ R) H( i9 W+ @  m

4 {: u8 Y; {$ q  p6 G# X3 @9 U, s4 r5 G1 \/ M) f- o! }5 x8 r
炸醬
4 F7 I) J  c, r( Z8 B公仔箱論壇【材　 料】
0 T8 k( B. w5 Z$ Q絞肉         450公克
! Q0 V4 Y9 b3 j0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
7 I6 P+ L+ B2 T5.39.217.76豌豆仁         20公克
' I! s! g$ P& i( t0 i, c* g; @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, L: m0 z. m  ^) b4 W& W! Y( K2 e
蒜末         20公克
" n' r9 @8 ?/ w; K3 i- Z  U5.39.217.76豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 U0 T8 D) F" \; U

! q% J! C0 N. Y【調 味 料】, l0 o6 y" y% T& c8 w
豆瓣醬         1大匙5.39.217.766 I# U& q4 V$ B: b" m
甜麵醬         3大匙
8 [) x* i8 F5 I1 ?. \2 W7 @, y/ h公仔箱論壇細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  h( T' _. d; P/ w; v' o
水         300㏄
/ O- E  w" {' d' g太白粉水         少許
& k# O0 b! c; B) n1 ?7 S: ~" Y& f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 b: K' D" N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% E- S* ^7 h( J& y$ P- e" Z( W
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
2 Y4 v. _) W+ z4 N4 |3 u6 i- L5.39.217.762.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) n+ H7 l% S1 O3 [% N, Z  z# K3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

; [- i6 w4 V& u! ?$ P% f1 V$ t5.39.217.76炸醬涼麵
- C+ S- e. k9 F4 V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; M$ L9 D. c+ w0 D, y% z
細拉麵         150公克公仔箱論壇2 ^3 t3 s; m" s- @; ^
炸醬         2大匙公仔箱論壇. s0 P4 }6 \/ b; o( N
絞肉         150公克公仔箱論壇+ t1 c0 V" k# E  k, Z. Z
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- y9 ^) l0 S; y5 `: y7 S
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇4 ?# [( d+ }# x) C' z
綠豆芽         20公克0 j& |& {/ j+ o7 l
涼開水         2大匙5.39.217.76+ w' {7 K( t) ?
) s. @6 c% R7 P5 M; t& P- E
【做　 法】5.39.217.763 N# I. y4 u2 U4 [1 N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 b. x4 B# E" G% D  v
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
4 Q6 I, I6 @8 V# P; L1 {3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇/ W( h7 {' i! g9 a$ }* j; K
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 x/ B: W+ q/ o* v
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb" M, R4 Y# o9 M. v! v6 O: F( _
【材　 料】
! M7 |$ v1 m* N9 ~% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
6 M) g4 ]* y9 o4 {瘦肉         200公克
) `5 k. L: \2 M! u; J  o0 T5.39.217.76滷肉燥         適量5.39.217.76/ q) W) I# T8 r% t* H2 Q
韭菜         15公克
% p9 M: D" K' x* d7 D) }8 c公仔箱論壇豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' E. Y, L+ l0 V
5.39.217.762 m2 L/ H( C1 T; Y1 F
【調 味 料】公仔箱論壇5 \  a- z0 C# Y7 H" F/ [5 F
A.蒜泥         1小匙
4 ?# g3 G! U: \. `tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙5.39.217.761 |6 I; G2 j# r& x
鹽         少許公仔箱論壇2 [! m6 J% u( `% i, q& {0 l0 O
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: x+ r' p" N6 R# j+ f. ?
雞粉         適量
* n8 J) v! e2 V( E  h8 q2 ^7 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
5 ], P  U. a/ ?5 b! d0 K
: u  Z+ Y5 B) b9 S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H' @. i2 b, D  O- y
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# z8 G! p* b; V6 l
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。% S/ A' w- E# F; |
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 e% m2 G" t6 n( o2 Y3 k. m3 F
鮮蝦粉絲煲
+ h: V- D+ q# i0 c  J* H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, [, x' e: ?# ~3 M/ L
草蝦         10尾5.39.217.76$ C9 o2 `2 N& _7 w' i7 s
冬粉         1把公仔箱論壇- A' A' Y7 `  n1 q9 _
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) x2 l& P3 _; y6 y1 h* ~: P
蒜仁         2粒5.39.217.76  i4 {6 v1 b$ M2 [
洋蔥         1/3顆* A. ~# _1 J6 J. A) A) t' f- @- y
辣椒         1/2條# {( @. d8 q: S& R+ S0 s0 v
豬絞肉         50公克
4 t7 t. m  a6 etvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
! K% w3 B% u1 X- |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 Z  I$ Q0 _/ p- h* G0 g2 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  d1 }5 D+ P& B; f4 i
沙茶醬         2大匙
6 S2 r) G! ~  s  c$ p  ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& I  `4 j, p/ R! P3 @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! g+ q& x$ e' S7 j1 |+ W
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x! a( c7 m# @+ q; @( K
水         400㏄
. S5 o& P4 R2 o1 Z: \4 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙* T7 T# j. B2 S0 X! B+ {* [- t
白胡椒粉         少許3 f2 `  A' s) N$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. o. s4 @  m- T
【做　 法】公仔箱論壇6 [; J) v+ O- v. K7 J4 L" x% I
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
7 t/ l$ _$ o( v; ~5 p7 E/ `1 T" w公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。  A# P+ i% s/ ]: j
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' R0 i. Z" a, K
三鮮炒麵
$ O" m3 j( ?. g/ X5 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; J+ n$ [! k1 j( u油麵         150公克
+ q9 M% f; m9 |. M魷魚         50公克" T( k& j+ G# f+ u: `' w( v
白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 A7 [: ~* c
魚板         3片
3 c5 N- s% Q$ K0 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
  c, k% K* P4 E& T蒜頭         2粒
# G) n: O% g0 \; f2 V$ A. V* U洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# a" u( p. Y( S* l

/ m$ c% \3 U$ R3 O! C% N公仔箱論壇【調 味 料】
2 m( N  B7 L4 {' Z3 @, F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙公仔箱論壇9 C  J, |+ L% `2 K
醬油         1大匙
; G) q+ D$ Q4 x0 ?( G- J5.39.217.76香油         1小匙
/ B+ {" H: v% ?7 Z% \) U' b' r" F糖         1小匙
! b6 T$ ~. O; {+ c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄公仔箱論壇6 I+ B4 c, @' ]/ ~% D  \0 g
公仔箱論壇! A8 v3 @7 I( H4 M
【做　 法】
' }$ }+ U3 \' B8 B1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
' S- B# b% Q: b  Z1 B& E+ W  H) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
" x( ], l. Y5 K0 `公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
( P+ R7 B2 z1 o) h7 p5 p0 p4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

. C/ s; v& f0 H# g! }牛肉麵
$ \" U2 ?( f# S# ?. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76" k( m+ R$ M9 R4 w
A.牛骨         1塊
- @5 }: E- S- w$ c. p雞骨         3副5.39.217.764 V" I( \4 m1 ?5 ?2 A) a  X
洋蔥         1/2顆
- h* L0 p0 l, C7 H6 K4 Z% b" c公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克5.39.217.765 z6 v" E5 ]& w1 ?% h
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- a: |+ P+ q- e4 y( C* L: \6 q
B.牛肋條         300公克$ n1 k, m+ U  X9 F% R% m$ ?( a
薑         30公克
& ^  E& v) w# E5 t3 A- c紅蔥頭         15公克公仔箱論壇+ b1 n$ ], j! O- Z
蔥         30公克
% e1 m+ S9 p8 v4 X3 U" ztvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙公仔箱論壇8 F8 h- Y, x. f
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb* j2 K2 G' }' e. h* e
桂皮         1小段0 ?9 u0 e6 ?  F: M& b1 D
月桂葉         3片公仔箱論壇/ B, g( v( B4 V5 P4 p
D.麵條         1把公仔箱論壇8 Z* P4 Z5 I. T6 t, Y# ]
青菜         適量
2 [' e. }- `3 j" k公仔箱論壇蔥花         適量2 o6 N) l4 s* g' m/ n

6 t( j  _+ \: ^4 H5 d( U  S, _3 b: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) |* b5 \" S: f, q% X$ i
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇) V' v" ]/ C5 c/ r+ U1 }/ W+ W& ?
辣豆瓣醬         2茶匙
# F: e" d( K& C' x5.39.217.76蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ h; x7 Q* c5 s/ U3 l' p
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' w5 M6 y2 |1 K$ S# Q
糖         1/4茶匙3 F. Z( R0 J+ n: q& N5 F7 ^- e

0 @- h5 r$ O) J: q. W【做　 法】
- A* i6 a0 v; Y. Y6 w% h- w公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
* P7 ]0 ?9 z! c9 u% v  n公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。: e3 I/ B; C  W& d3 ~
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。; ^- B2 ^8 w, y; S1 z3 K) G
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。" R& X+ f* D0 v+ u& [+ |
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 u4 f7 N9 I& e% K
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
2 y) X4 b8 l$ m: l9 m3 t- H$ f公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。