BeiDouChef

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* _" a/ J4 `5 d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
6 N% s& A- F7 q. |: ]8 m( N5.39.217.767 V6 R! s+ W1 e: v* V* w
Noodles! N6 J, h: J$ Q* H) I

6 J& g! ]' S& H8 a  _* t7 s: A. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q# Y$ L9 Z& I  w: L7 |2 j5.39.217.76三絲炒麵/ a# l& O& u3 b9 Q
【材　 料】3 [; ?( d" I) Q; L: B0 h0 @& p8 e
雞蛋麵         100公克2 \2 N* X+ L, V  ]. |6 ~( \8 g& P
黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" E/ r# J) c' `0 [5 x, Y
紅蘿蔔         10公克5.39.217.768 k/ r8 @$ G4 U/ l1 y
小黃瓜         10公克
3 e9 F/ O! A, m% Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
% O9 r' a2 u, T5.39.217.76肉絲         20公克
; ^; B' l, s# P7 w( B) `( v" A5.39.217.761 D1 e+ l1 A3 i! r$ T1 S# Y
【調 味 料】; {, i3 E. u0 q0 M& r  [. z
白胡椒粉         1/2小匙
( I) ?* Y! a8 h- g2 U3 W公仔箱論壇鹽         1/2小匙
' K, E8 ~& x2 S+ ]# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙5.39.217.760 X/ W. e" ?+ A0 y3 T
糖         1小匙公仔箱論壇2 X" J1 i# A9 i; N
水         500㏄
. p. `  s' I6 l; N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb6 m" c5 N  a4 d8 R  p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! L1 W4 v, }+ |
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: u( x, j  \( y) w* ~* Z
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
! K4 I% e- t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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1 V! e: g& o9 h; k' `% G' E" {公仔箱論壇海鮮炒麵
: x; h* P7 `; Y% V& ~3 ?3 r- W- i公仔箱論壇【材　 料】
& X3 S$ T, C6 L0 i' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克5.39.217.763 _* t; P0 K3 e! B" a3 n- ^3 W; {2 Y
蔥段         20公克) F5 i. K. ~* y8 B: B
洋蔥絲         25公克
0 ^1 z/ |' ]7 J. ktvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
; h: k( V0 Z. y+ d) A- ^5.39.217.76B.花枝片         60公克公仔箱論壇/ J( h0 {3 r: Y4 |3 z1 `; A
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 M- o; Q* a% a& w" T* ~7 P1 j
蛤蜊         6粒
5 [; m- W. _% J# R1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
4 G0 x' ?0 a4 D  M公仔箱論壇魚板         20公克
/ p2 H# z: M% n公仔箱論壇
$ ?. k. g) f- Z' b0 F- Q6 x' _, ^公仔箱論壇【調 味 料】
. f; a& ?9 N! E; K2 d) i) }/ g' k醬油         少許
$ \: E+ x( }: m3 _公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  r) E: {' N/ z6 Y# P7 D
糖         1/4小匙
2 C% A* C2 Z3 L1 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙5.39.217.765 b% u( N2 J. c7 k7 e- e, b. D  F
烏醋         少許公仔箱論壇  o3 Z! I! r! f" Y! b
熱水         100cc
/ t5 |4 u, T8 v' l       
5 I& ?; i7 a2 O6 p$ m' L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B- i/ [8 _: M$ a9 [
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ q/ i0 B6 \! o0 \* o5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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7 z' f2 I* F2 |什錦牛肉炒麵
2 b9 W6 a/ B) b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ H5 i: T7 h! q5 @. N2 o) M! J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
& L8 v/ o9 R6 K: h7 [5 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克* p5 Q- A' F2 @9 I6 O+ x2 L& O
蔥段         1大匙
+ r; A) G- g* O/ d0 D# S紅蘿蔔絲         10公克
9 D7 q  \/ B) k# `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
, k3 p: p; [1 B& C8 E% J5.39.217.76鮮香菇絲         10公克8 W1 h3 S( E6 V* o3 O0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( P/ E7 I) Q2 z: k% b2 E) A
【調 味 料】
% @6 X3 l: t  ^( e9 V, L蠔油         20㏄
0 ]% v3 n6 p/ E3 r- |高湯         100㏄
/ t. I0 J, k( s. o5.39.217.76
6 Q6 u, y( m1 [7 a" V【做　 法】
; e! x3 v, e. ~* l, H+ _1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
' |% L6 s6 t/ X& _0 Q3 k0 D  Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
, }. b' l, X0 x7 B. z0 M3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵公仔箱論壇2 Y/ C0 w0 p# _# y! ~( c7 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 c4 q! d7 U9 D' y! w; q2 q
意麵         150公克
: c5 v+ c/ R( i: c$ I* ]tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克5.39.217.765 A/ b* \9 L, H9 H+ o
竹筍         30公克- {3 k4 c4 L9 D
韭黃         30公克
3 N+ ~+ Q% e: g( N+ J( @7 m. Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克5.39.217.764 P# D% a  a0 A8 R- F" b
洋蔥         10公克
5 B- N% m7 w# C$ @紅蔥酥         10公克
& d& _; O5 ?8 @4 E5.39.217.76
  M! M7 J0 D4 g4 V/ \' I/ _, l5.39.217.76【調 味 料】
2 q* k4 n1 H  P& Y( j醬油         1大匙
$ C* ]" s; o, j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙5.39.217.760 E& D! O" L+ x5 [1 ~
米酒         1大匙: Z0 n8 W+ ^( [3 ]  S
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 h7 ^0 f, N8 M8 a, y7 j9 V
水         500㏄5.39.217.76# f/ a. a( I5 ]4 G; B' ^1 ?
       
( u7 _" j. W- T" r" a公仔箱論壇【做　 法】( P! o) b4 N6 N1 N3 r+ z+ V
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。( ]* _$ S/ Y6 L! V
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
9 Z! a" I% w$ h+ d- \+ Q5 `5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; C& t# u  E  n. W豬肝炒麵, C) q( D; a( D0 I4 f- _3 m8 Q
【材　 料】
( B2 @  t3 H" u& C% q- J' k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
2 [0 @5 S7 I  ~  e  x9 C公仔箱論壇豬肝         30公克5.39.217.76# o3 Q$ b+ W7 D
青蔥         50公克
) b/ O' u/ F9 G' H5 `: W9 X9 X  ]紅蘿蔔片         10公克& a0 K& ~8 v5 M; G9 z  m, e3 g6 D, k
薑         10公克! x, p: T+ X( n, U' o- i
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇) p0 _! @  b$ o' B. V% ]

8 b, {' D) `7 X6 F! ]5.39.217.76【調 味 料】% ]0 k+ z4 I! s; @, H, n
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 p3 g9 A+ j0 O6 C4 O4 I3 j; W
香油         1小匙
1 m7 o6 g! ?# H+ D- a! Y3 O公仔箱論壇水         300㏄9 {- c% P% k# l, a% Q5 \
公仔箱論壇+ @7 L6 K: m. u( S  ^! s9 u/ l
【做　 法】公仔箱論壇' i, p! R5 ?5 Q6 c3 F$ `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* N2 [, c. J1 `: R
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
& r) o3 v( q# d9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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9 j0 b" ~2 q! i6 {1 j- P  p7 t台式炒麵5.39.217.76, z  j, I* F+ m) s) ~, u
【材　 料】; i+ a' [5 f, `0 u3 g  m3 G! g
油麵         150公克
4 o% h0 v6 J( H5 Q3 Z" \, \/ w韭菜         10公克
% A( Y" Q+ Y" X- b) Q洋蔥         30公克公仔箱論壇/ q: M1 o, @. @% j
紅蘿蔔         10公克
" ^1 z4 q; w; B. J. c: i豬肉絲         50公克
- Y% v+ g* Z4 ^1 D5 D+ j# d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
2 d" F, _: P, L- q& R6 H2 v. m蝦米         10公克( f* \& i3 V$ K" F: Y9 P
: e% T/ b8 b( w1 |
【調 味 料】5 }6 d5 J! ?2 d& U( x
醬油         1大匙公仔箱論壇/ {- g$ l" u9 m; s: R7 M: ]4 K
雞粉         1/2小匙" o; U: @$ f1 V- ~8 {4 K& f; ^' P
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, u* b, \9 [$ Q9 h
黑醋         1小匙
9 x1 V' b6 l: g: Y+ U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
: X, |, X6 ?- [( c0 i  E糖         1/2小匙
+ X/ s+ D- F% u* t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 x7 @/ @: o( F0 H! T$ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- H9 o( R5 E/ v" `4 C1 U5 k
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t6 M: [/ M! m3 R
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.767 P- J) {: w+ D
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
/ f) ]. v0 [2 {1 a0 Z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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9 }$ i! f# f3 z) e/ y0 W  {
沙茶羊肉炒麵
+ _8 k6 n1 B2 @7 r# H. _2 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U! _9 @* A* R( q
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L# S$ {! M* o: f& x: V- J
羊肉片         50公克
! v5 ?$ y# q$ F  b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克+ h3 d$ t4 Z; d; i( ?& E
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- n- F. z2 q% i* i) n' g0 \0 t2 o
空心菜         30公克
+ d: p0 T1 P' ^) D# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ A$ f+ X1 v  J" p0 M( S
3 r" G% d. j; r
【調 味 料】! A" [( P2 k* _% I8 ~$ U; e) L8 d" |
沙茶醬         1大匙
( M+ h' ]3 x0 F5 x0 L公仔箱論壇醬油         1大匙
9 l: }2 g2 }! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 L7 F! c+ V% N' ~7 q
米酒         1大匙
( n! j# A5 ^4 B( `8 U9 S# {, c+ R白胡椒粉         1/2小匙( S% }- x$ U6 U4 d
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 O, x( k5 A; |5 X: s

; X9 [: U! B" [" @; l9 y公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e" J1 e. [. X, \- b
香油         1/2小匙
4 s/ P- l+ R7 I" E$ p5.39.217.76醬油         1/2小匙$ _9 t( I5 R" o4 y: L' F
米酒         1/2小匙
$ q0 |4 `8 q& [公仔箱論壇太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: I2 e) w% n. l+ K! c) h
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【做　 法】
. k* w+ Z4 a! t5.39.217.761.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.76& p8 w$ b  D& m& I* \2 G
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, u+ `& {# x. x# w
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
! ~/ X& Z8 r8 y$ t- Z4 r6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 a' z( [& P, k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
; ^) q* [, r8 |) q# T. B6 k! b2 a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) A/ N& H& B! e
滷肉         適量6 z% n- n' \4 |! \2 c
冬粉         3把
& Q! k; [  Z" D0 X  P/ p. n$ T4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5.39.217.766 @  H6 X3 `- W, C* J
辣椒末         10公克
3 F" m" v" A! p: w' ?蔥末         15公克
) I1 s2 r1 p  P5 J5 i  |* p水         適量
0 A% e5 O( W% m! F+ {
9 D9 z. C6 l$ d3 c( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ I7 ?7 X  S) @$ U  W1 P5 g$ {* S3 V; C
A.辣豆瓣醬         1大匙! r6 i( |1 ?. m# f. }4 A) R
辣椒醬         1小匙
% i* h: L. m' m- w7 N3 ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許' t4 [: R9 C" X- Y* g, @
B.雞粉         少許
  B$ Q# Y) R5 a: P7 w米酒         1小匙
2 F% D4 X, d4 I! l  `/ h% u5.39.217.76
. J" t) P* O: T/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 i# r" ?4 B+ _/ j
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 R# J0 f) F- a* H/ H- I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇! f6 p' @. z& w9 m' S
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5 r. L1 @; _$ w; C! h, M; n
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.76) ^2 p7 c- J+ w% ~7 g) b% q  ]( F' r% z
肉絲炒米粉
8 p! l8 W! T- L- z1 s【材　 料】
9 D! o6 O3 E! E7 u5 G+ B: M( l米粉         150公克
4 J# s+ B' X$ F+ i鮮香菇         3朵
; t& ], r& e) N1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克! d% c! s9 [+ S- T/ _5 c
蝦米         20公克
. q# {; F1 M7 [6 e0 U( Y高麗菜絲         120公克: [# J1 j6 B! v) a; ~& s7 B; P
紅蘿蔔絲         30公克
+ W# G) ^7 s8 P" a/ J1 M9 R) @( g+ p蔥段         20公克( \, ~0 T5 |. K( `9 M4 S

1 J$ o9 ?5 q5 ~9 A+ N/ @: Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, u# M' K4 _. U3 P醬油         1小匙
0 f! R! Q' \; F; z鹽         少許
9 C" _8 H# A4 ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
9 y& [2 Z. s# K1 }; n公仔箱論壇雞粉         少許
' d  O1 S& V4 L$ v3 X胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ z+ r7 @8 p& D( e
水         少許
2 x1 i. y  [, ~, l& N1 C- ^公仔箱論壇公仔箱論壇9 W) d4 \2 b+ b# B' R1 |8 F
【做　 法】5.39.217.765 b$ f: h% P# s* w  m5 f
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x0 s: y" b; R# F, z% y
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
* f6 ?) a( V$ J0 z6 C3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 o# d' j$ G% V/ p0 L- f/ y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
& ?# A$ W5 Z; j: Q! B0 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 r  g+ K: ?; }' r& R$ R( k; B拉麵         160公克
- @1 O& C9 E% G% d公仔箱論壇炸醬         適量
4 h3 y: [- ^$ h; I, ]: |( D小黃瓜絲         少許
3 B3 F. |$ X# r' H% U: ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 ?  n5 V, e
【做　 法】, u7 m( _5 g. P! j8 g
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
/ N3 A* l: v3 m. j4 w5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb: o: K  J3 H% W. j+ _! t& l

9 o1 s/ p2 n& X+ j$ mtvb now,tvbnow,bttvb0 e2 a5 [/ `4 G
炸醬6 a8 M2 Y& G9 R
【材　 料】
* l6 v6 A1 q$ u' o絞肉         450公克
! S# P; D( |5 M& H, N, s# ]8 M公仔箱論壇蔥末         15公克
1 m  |+ V% ?8 H0 |豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( i; @# B$ u) h9 J
紅蔥頭末         少許
/ R- ]" y/ K7 C% A蒜末         20公克
$ [9 `, }0 o  ~5.39.217.76豆乾丁         3塊5.39.217.76+ O, _5 K" O* v* T/ b. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ O* y" ?1 ?, c. a8 p8 Q# l
【調 味 料】
* }0 F. l1 e# p9 [3 Z' ]" @公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% T, d; O2 T
甜麵醬         3大匙- l5 K" }; E# m; S9 o
細砂糖         1茶匙
! c5 j, \0 k9 h, v' n水         300㏄
7 G& ?6 Z- I2 U$ c# \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許/ ?5 E( j* ~. E9 c- j) v
& ~0 W7 p- v1 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: I0 H6 N5 x1 v. k" M7 B
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。  W; G( @3 k% I0 r7 s# u& P
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.761 I8 f9 ~2 _* |, C& ]5 W" T
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

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炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 L' `! T: P: U1 c
【材　 料】
2 ?* I# @% u/ l7 A" s9 j" m4 M5.39.217.76細拉麵         150公克
: C+ a1 e( [, G/ ]* @- ]$ U$ _炸醬         2大匙! c" [4 o- a  m, k: b. C
絞肉         150公克
# p  {4 d  ^$ ?0 i小黃瓜絲         50公克
4 ^, C, S& W/ J  Q8 j紅蘿蔔絲         20公克
, j( s# j2 {8 x& E' L$ k公仔箱論壇綠豆芽         20公克
1 C$ v/ [! h6 r2 T$ V0 o$ E# p$ }4 Q涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 J* g1 c2 i& }: F: x6 V6 }4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 g8 k5 t! A0 ^
【做　 法】
) `5 ^& q. b" m) m8 U7 T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
% T7 _' q4 F, ]& J% J. ]2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ Q6 z) D; m* [$ @6 ?7 {4 E$ v) s
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。; |2 p) V% F0 D: D) M% y$ l
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

) x2 p  q7 [3 a$ c  f台南意麵公仔箱論壇  l7 i. i, ?: n& Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ T6 a" }/ x4 i! e* Q
意麵         1球
# p3 K+ Z8 y/ b; s瘦肉         200公克# I! V- J! g7 M
滷肉燥         適量
( K% k3 |, o3 P8 }) b) U% Itvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克公仔箱論壇& Q/ ?# n/ Z: Y' C0 ]
豆芽菜         20公克
& s# b) f  M' S: U8 L
, {$ w1 j6 P. g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ a( c- M4 D& u. j$ z5.39.217.76A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇: W4 S; U0 q* w
冷開水         1大匙
( f, f) g" f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c, a) ]6 l: E! f  ~
B.鹽         適量
! @7 r$ D6 j1 _" ^' f6 x- h5 M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
( ?: V9 N" G4 P1 V# |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
3 L  {; t8 m+ B) p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% f: Y8 x& x% f: a7 c- ?6 y: C" M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 m9 X9 {' a8 b$ r) U' Y. G
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。8 Q, n0 o# a3 l4 G% s8 Z% _
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
, j, J' Y1 o" H0 }* }6 ^: D" p5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, I; z: Y( A/ K0 V! `5 _$ @3 s
鮮蝦粉絲煲
, z$ n3 A8 R2 `, _+ o  D1 F【材　 料】# H+ ?+ B! F; r; X% Q6 ~% b" Y* j" }5 I' w
草蝦         10尾, `7 s: R0 S6 X$ |+ ~& v& ]
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: \0 b5 ?2 i2 r
薑         3公克
9 o  q  z% ~' W8 P: ?! n蒜仁         2粒5.39.217.767 u' G* d' \- b+ U4 X6 I
洋蔥         1/3顆
# o2 `5 s& X4 }4 y; T1 S$ o公仔箱論壇辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* C  ^) A9 l! k3 U" A
豬絞肉         50公克
% W! ?& ^3 \/ `9 B+ Stvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵公仔箱論壇) O  g2 _: C+ r9 z' m" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 U. x: D$ d  t( c# g& t3 d
【調 味 料】
, Z, y. N- h7 U/ }沙茶醬         2大匙
2 t. W" T+ ^' b3 o0 g' J白胡椒粉         少許公仔箱論壇- M/ A5 k: Z( [
鹽         少許
# Z8 H/ i4 F3 u/ q; ?5.39.217.76麵粉         10公克
6 Z- R8 o. c' N; \3 M水         400㏄公仔箱論壇7 Q) T& r# u6 Q  n* K" t% M
細砂糖         1小匙
  G7 w' f: V1 o: f白胡椒粉         少許/ @$ n! \9 h) b! K

) |% C2 N6 Q2 D4 y( F/ ^5.39.217.76【做　 法】
$ N2 B; b1 I4 p" G公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. Y# H+ a& d  f) c
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.76% \5 g3 L/ a, T
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

9 g/ Y, G/ h" x6 M4 h* C三鮮炒麵
, A" f) T& \& J3 W2 P公仔箱論壇【材　 料】$ }* }1 l- I+ x$ |( G# v
油麵         150公克公仔箱論壇5 ~) c. g& Y9 S
魷魚         50公克2 J3 l; [/ X' y
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb5 _! E: P. |: k
魚板         3片公仔箱論壇: o' H& s5 Z( S' ?) e
新鮮九層塔         2支% n" B( o; I' `" J$ h; ?( y  m
蒜頭         2粒
1 n4 P9 y( O7 e7 S6 m  X3 t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆* p/ E, {8 m- V' I# w
0 J3 L9 N! K5 O- J  c6 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ p1 o! {3 Z$ w5 p2 }
沙茶醬         1大匙6 @. r; _$ g5 P# @2 I% C
醬油         1大匙4 ~, b3 y3 {; b% `6 I$ {5 _
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 h( v2 b8 w/ d3 C3 k! @
糖         1小匙公仔箱論壇. S# v' O2 K) p2 w/ s: O6 H
水         50㏄
& R( }* Q2 n4 U! M# l5.39.217.76公仔箱論壇/ V; ?# L* M; A% x  b  l
【做　 法】
) G5 N% S7 C# U) Y, I2 h5.39.217.761.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E, ^, z7 \, t9 E
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ H/ F) F7 c% B! {% U. R5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.76- [9 X  a/ F4 A% o4 p
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# H" o& I1 u' r/ K" I9 L( V; Y2 W
牛肉麵
1 U; F4 l7 E' w3 e! U% q! e; d4 n【材　 料】( b; E: A1 v: \; C; N5 x1 @
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ h" i8 m, M6 ?$ O1 B4 r' `
雞骨         3副; ~5 {1 h  d: o" a* w( i
洋蔥         1/2顆2 p; q: P* w1 f, z1 b; p- E4 X
紅蘿蔔         50公克
0 o4 Z  R- `5 z水         3000㏄
1 x4 c' m2 D7 T4 f% ^B.牛肋條         300公克
+ J6 p9 l" w0 L: ?! M$ y薑         30公克! M$ z: G( |( J
紅蔥頭         15公克5.39.217.76+ G; b/ _7 _2 Y2 u8 h
蔥         30公克
; n; |+ ^$ \+ _1 f/ ~: ?tvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N* m1 O8 x# L5 a5 |
八角         6顆
% }& q+ w  `4 f! F+ y& b  w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb" h* U0 y- V4 F; {
月桂葉         3片
5 F) ~0 r4 }! nD.麵條         1把! G1 b2 f/ M1 a" c, |
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; R! V- h3 O! V( J. Z. B
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 B) _: D" p
& z# L+ J: S! r! f. l6 T6 v
【調 味 料】) |0 [! k, b( [7 U4 V7 |& o
豆瓣醬         1茶匙# e) ?! M0 w* h4 G3 N
辣豆瓣醬         2茶匙
: h2 A. j+ P  _& ]1 a5.39.217.76蠔油         1大匙3 f% _9 c5 {- ^9 Y% N
鹽         1/2茶匙
' Z  a( q0 C8 j' e$ O公仔箱論壇糖         1/4茶匙
& t* {7 ]& q1 X/ z5.39.217.76
. w( N: G& b; ~: _  H【做　 法】
# v9 f! _+ A# J, I/ Z  P8 z. ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ G6 _  g* x6 A4 Y
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。# R: l7 t5 t: y  a* m) c* a6 G: i
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z$ f* s) t9 _& M$ Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
) @5 L6 b3 Z9 f9 b; _1 D# S% r% [7 r5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ k  Q' [( {, f8 Z* Z
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
' w0 I; F0 O7 c+ `7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。