BeiDouChef

5.39.217.762 n, I# e2 d! F$ N2 S+ ?; n

0 b& T( \+ l4 O3 C4 Z& ytvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇3 w9 m) L) D3 H- p

/ ]$ j- U# Z5 r$ D3 F) ntvb now,tvbnow,bttvbNoodles公仔箱論壇2 m$ M3 K( S3 {1 O& q& Y2 g2 v! h

; J; j$ v4 ~( Itvb now,tvbnow,bttvb$ d2 ]& G( n  ~# \) @
三絲炒麵5.39.217.76, I: I$ _/ j: ^' i0 C8 F
【材　 料】公仔箱論壇. N6 R6 M+ ^2 J" U! k2 H3 Z* ~
雞蛋麵         100公克
  y9 x5 Y# j& ^; U: w4 a黑木耳         10公克
+ m; B9 F! Q0 C; a/ v5.39.217.76紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ @  N5 R/ [9 z; r2 L  R
小黃瓜         10公克
8 s, M+ q7 F$ x洋蔥         20公克( o4 c3 y$ x- }. U
肉絲         20公克
  j! X# s* o! z8 p9 K# U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ O0 j* D$ ]! y$ v
【調 味 料】
7 `" ?# R6 l& q6 d: o公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙7 m  A) \/ o& m, a+ j
鹽         1/2小匙
$ {% o1 w( g: \5 T" j% Z8 K  ]5.39.217.76黑醋         1小匙
: Z: h4 `1 K4 O  E* f! S糖         1小匙公仔箱論壇2 @1 t$ s2 g: ~# G; I( t* |
水         500㏄
5 ]8 B  m1 i8 ]# `9 P9 @5.39.217.76
  n) z/ }6 P  s# Y% F7 E: I; ]- m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 J4 P6 z4 x1 {- x7 j$ e5 \* N5.39.217.761.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.760 J; C2 _; g. w* m
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# L& `1 ?/ |& p5 l
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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' k; m" g7 ?2 j1 i3 K1 i+ [( b
海鮮炒麵
0 H7 o* M0 P9 Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# {+ e, q/ `# Y; N
A.油麵         250公克9 X8 _9 |$ t* O3 J7 K6 [, c, N0 E
蔥段         20公克' d3 o# }! g: q$ g
洋蔥絲         25公克( d5 \3 f/ I, G: M! F
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* B# _" C- V2 A
B.花枝片         60公克
8 _# ^+ E) l0 L0 I- W0 ~7 O魷魚片         60公克
: Q: Y9 U8 [% |9 @( C5 P' z公仔箱論壇蛤蜊         6粒
: d2 N; M) ~& V4 Z2 ?蝦仁         60公克3 u/ V: }5 ]  q) z, x' x5 Z& M5 d
魚板         20公克
/ z' ]* c  I1 {2 A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: l6 N5 \( s1 v4 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 z4 b0 K  Q* U. S, N) A9 ?4 s
醬油         少許
. Q. _: H" |* s/ Z公仔箱論壇鹽         1/2小匙# D! E% D7 H" U1 `9 _6 K
糖         1/4小匙
5 q% P( k  E: B% Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( k- @. w: a0 O. J烏醋         少許5.39.217.76, S) f, C- v6 y& X
熱水         100cc5.39.217.768 R$ d1 u& O$ H$ P
        公仔箱論壇5 n, x! \2 p+ B- q. \9 C& N
【做　 法】
3 [+ n! `  s3 c9 o6 a1 l3 I1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
- ?$ N2 D7 U: `5 b6 P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 d$ i  A; N4 ]) d9 R
什錦牛肉炒麵
/ I) y! p4 E- o8 d8 `. Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ d3 }6 \/ h- j  H. F0 |4 w火鍋牛肉片         120公克
7 M* d) a. r% k/ ^" x5.39.217.76油麵         200公克
# T3 p# P+ X, D8 k4 @9 |蔥段         1大匙公仔箱論壇* r2 _7 m! K# j6 ?, p! e8 ^$ @
紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.769 u2 i  ~. n8 s0 H* J
高麗菜絲         20公克
9 z! w6 a& D+ B鮮香菇絲         10公克5.39.217.76: V9 s, l$ G; I0 T/ X3 A" L
5.39.217.76- M+ q6 \$ A1 @
【調 味 料】
: k9 k8 t" s5 Q" |; y蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* o' [& J% N& G$ y  ~8 J  K
高湯         100㏄
$ L2 ]  T- l5 N" ~4 q5 d$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; ~' `, Q9 _) L  C3 U; }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; J" _" d+ W
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
* J* t+ ^- t# b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 p5 M6 K2 g1 x+ m3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ Z# \0 ~8 |5 k' {, D7 g6 E% g
炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb) a% t9 |+ v, J0 k; O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# T; o" A2 D+ A# Z" p
意麵         150公克1 I# C' P( s6 H$ p) e8 Y7 E
鱔魚         100公克5.39.217.76" }9 W. b# p* Q2 _! B  x
竹筍         30公克
% Y  d0 S' m: D2 X: U1 T$ G' rtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克5.39.217.76. i. R# x4 G9 P" X7 d
紅蘿蔔         10公克
) U/ Z0 j' Y! ?6 j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) r3 f; I/ y/ k
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# q0 @3 v! |- o+ U
公仔箱論壇+ U: F4 ^7 B& M" g1 |+ V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# a% o" N4 Q. l8 g4 m
醬油         1大匙
- {8 ~! R, M. t& P烏醋         1小匙
! v- \1 z" T+ I: s' y, J6 Z% Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 p( ~1 W. O9 _! r9 L, G糖         1小匙
) g$ L1 `, ^- q7 r" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄5 d* D& `6 `6 f$ v: b* k" {
        " z) j  @; H  I, r
【做　 法】公仔箱論壇' ?& H/ v/ d5 \/ j# A( z# o) Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 `8 x- E& L) y# g
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇. f. o, Y6 V' L" S1 ]- V! j& C
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) N. s: s; J
豬肝炒麵
9 b* D' t$ u; t; r/ z8 O: `% D【材　 料】5.39.217.767 K2 M3 k' e* u9 G: Q0 S; a; \
雞蛋麵         100公克5.39.217.76% H, }/ u& E5 r6 k5 ?( E  r" }
豬肝         30公克
/ W% T/ ^% N" A5 j7 U5.39.217.76青蔥         50公克公仔箱論壇6 M! O. e+ a7 O
紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  `1 E- z( Q( t7 X* N0 J1 B
薑         10公克公仔箱論壇# G+ p  e5 u+ C! y: N6 V
紅蔥酥         10公克
6 G# _6 P7 v2 F. C0 W' B3 O
8 a; p1 k, N9 d; d1 A% I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C) H# g+ e1 O9 I" t+ C
醬油         1大匙
! I( G* V2 x: s5 E3 p4 m5.39.217.76香油         1小匙
) b' w8 f& Q5 S  ?' d5.39.217.76水         300㏄公仔箱論壇' f/ B; i2 a  {4 k
; l' X% Z9 z4 i$ F: Y2 ^
【做　 法】
; J. ^: j5 o  E  J公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 D2 y* E* Q0 W7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。* b/ S4 g4 R2 ^+ y, w6 x
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 \" R3 j) l. ~  \6 S
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 ~4 f: h- S
【材　 料】5.39.217.76! g; ?* Z2 L' G  Q4 w
油麵         150公克
! [7 S  X( S9 L% utvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克5.39.217.76) Q7 V* d; ^1 Y% T# o: G, |
洋蔥         30公克, ?" ~+ y! U; r3 S5 s$ N5 y
紅蘿蔔         10公克
1 x! }8 _, v6 e9 Z/ Y公仔箱論壇豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- R$ U$ @5 H
油蔥酥         10公克
$ j* t  E3 U1 c1 o6 c蝦米         10公克5.39.217.76  m/ C8 j0 p" p$ Z! |# E' O# a5 V

& Z9 t( \5 x: ^) V3 w( E/ i& C5 s* otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' `3 n% S. E+ @" `4 o
醬油         1大匙
1 p* Z& P) f: {: U' z, k) j雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 f- j% o: _  }+ z' a3 N: H8 k
白胡椒粉         1/2小匙
* m& q2 E3 t3 G! f8 d  f公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.76: U2 p/ a/ }" J6 s0 y/ R
水         400㏄
$ N8 _2 a9 n6 [2 ]0 {, l' v糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" q: i. ?. ~" \0 R
5.39.217.76% Y4 G) w5 ~' N6 U6 V# T
【做　 法】公仔箱論壇! s# K& V% b  n" K' j9 B
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. M9 r, s$ `3 p9 p6 e
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 o% X! ~( U- d) p% f  ~4 j. t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 d6 R3 G' p" Y
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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( v, m0 f* k8 u  |4 [tvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵6 @7 M7 z& J. L! }$ q5 Z8 y
【材　 料】
* c. {# c& U9 Y7 l; g6 |公仔箱論壇油麵         150公克! W' \. P* [; Z( h
羊肉片         50公克公仔箱論壇8 V- O. o$ ^; g$ x6 |2 L
洋蔥         20公克公仔箱論壇) L2 l2 o3 j- d( m
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 D" G: M3 W: h  W- n6 Z
空心菜         30公克
' b( l: X8 Y8 [+ b) w9 Q" D0 S5 z油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& \$ N+ N; r, `
  P" k! [+ e% l# m( i
【調 味 料】
& {" G* T0 J5 ]3 @* S: q5.39.217.76沙茶醬         1大匙1 I3 o2 u: R$ {8 `, s' N
醬油         1大匙5.39.217.76( e% I3 Y( a* P
糖         1小匙
* `" ?5 I7 L, @7 h6 H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
" K" s& Q1 a9 f- A# [) Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
( P$ W( n- z4 I! k! K1 @5 d5.39.217.76水         400㏄
. c, [) U, g* N* `' Ftvb now,tvbnow,bttvb. \% n' a9 h: a0 y. R
【醃　 料】
$ E& S2 N. i: E5 T; a2 v& {香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, t, e, A% X/ U& L
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 ^- ?" c) L- R& @  k
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& G" a) S7 K  z9 S8 r
太白粉         1小匙公仔箱論壇/ W" Z4 U* X$ A+ }6 Z
5.39.217.76& X& r  |2 G7 o# ]4 B! b  Q- {( b
【做　 法】
  {+ O& l7 k$ k8 `# s1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 Q* N# b: g) Z
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
% U  ~* Z, c) U1 V0 t2 L) q: |6 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; S$ L0 p( ]0 k公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 q" `8 @: ^- S4 @# H) [+ g
滷肉炒冬粉
, ]1 {7 a3 Z- Q5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇+ n' O; h6 a+ H/ z& P( R$ n
滷肉         適量
9 T! h0 n% i: W& `2 o1 [5.39.217.76冬粉         3把9 N7 L/ U3 [: r" |/ m
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! R% K8 a+ ]3 C3 K& g
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* q/ S1 Z5 C5 n5 N. s& o6 \
蔥末         15公克
; j' b6 @4 M( \. I, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
/ i$ {' Q* W7 j: E' N4 B7 `8 ?7 L! t' [
【調 味 料】公仔箱論壇+ ~, P# e/ P6 A. o- |
A.辣豆瓣醬         1大匙3 R+ S! H# B$ |( v5 d- }, H& e( C
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇+ D6 p8 T- o1 z2 D( B
細砂糖         少許4 c* J: i& P& q/ {6 h
B.雞粉         少許公仔箱論壇2 `& e1 A  {9 u# U$ n; W( R0 H
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ a; G* O* S; |& t

; L3 }0 N' x+ n5.39.217.76【做　 法】
2 Z  d' L# |# g$ {: H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。4 h0 E4 i3 u! {2 F
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
3 j% o' S% J  M) C& C, Y公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 x) z6 d  b6 x8 k3 k
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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' k2 k; {9 w$ }! G& |1 x, a+ F: utvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉公仔箱論壇; [5 P& q' C8 {6 Y: z0 _
【材　 料】7 g9 _: f; a3 D# d& o) V# j# X
米粉         150公克
+ I9 y% G- f8 Q. w" q" E$ y公仔箱論壇鮮香菇         3朵
9 M8 E8 I' n9 U- I" F4 K' \豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I- P2 y2 Q2 b; o9 n$ v1 k
蝦米         20公克公仔箱論壇1 x# P- R4 \- N/ `
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& h' v  S* e4 f9 y  y
紅蘿蔔絲         30公克
; T- Q% u' U8 R) K* y) G蔥段         20公克' Y3 q  X. |2 t3 \5 S3 S" S. J

8 V# u% q& W5 b( }【調 味 料】
1 t: ^+ e% I) @* G5.39.217.76醬油         1小匙/ A$ j& F& k6 k0 n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S) m- v# |+ }, a% @7 }/ ~
糖         少許
, u1 }! w8 ^  R1 F& ]6 |5.39.217.76雞粉         少許
; W5 P- G. u4 {- d2 L5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇' }1 P9 y9 T- d
水         少許
) P; [* H4 \6 ^1 k6 z, @公仔箱論壇
4 D) j- T! l- U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) p2 k) G! b* x
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
' A6 o" f9 ^* x/ C5 A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
" R" i. M+ U8 y7 R( \; w5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

9 P8 ]- w$ W! Y$ B  ~4 O
炸醬麵公仔箱論壇- R0 E, w  p( |* s- J0 H# O6 D- V% R& g
【材　 料】
) M" S( Z7 j& i: b) L# C公仔箱論壇拉麵         160公克# c: K- K: s/ D9 T
炸醬         適量
$ J( N# o3 M& B4 h; D小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x  x& G/ j2 h9 j% n, T& k
$ t8 u! |" h7 l: z. P
【做　 法】
! s; ~! z" i1 Q9 Y5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。" E8 i$ U% X! y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇6 L; o+ T* t  u( C

# m- j- A- f6 X, K# ]9 u) g3 g4 q5.39.217.760 R4 [. i: S& b$ z4 M* F/ G
炸醬公仔箱論壇, @- j6 q8 e% E  n+ ]3 L( p
【材　 料】公仔箱論壇0 F* C; Z) T1 Q% p1 K
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" P3 Z2 r$ h& ?
蔥末         15公克5.39.217.76, e4 s) q: \  P3 \) q
豌豆仁         20公克公仔箱論壇) r' _: ^; A3 e6 s
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇* ~8 w+ I. a$ w: l( B5 B! q' @
蒜末         20公克
1 G/ o! a9 B4 f$ A5 k豆乾丁         3塊公仔箱論壇& K8 w0 J& _1 {. U+ O7 q5 I) s

/ n8 `4 J/ r  O4 e/ f" m9 x5.39.217.76【調 味 料】
7 \- @8 I+ C( @3 ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙( `( t" D: d2 {3 A4 W  _9 S) ^
甜麵醬         3大匙5.39.217.769 `2 K5 s% |  h# o' }
細砂糖         1茶匙5.39.217.760 g5 B1 I( r$ _, o
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 U* n3 {2 ?% P
太白粉水         少許
" g  C( X  R' Z  k' Ltvb now,tvbnow,bttvb* i% C: \3 M# Z: ]
【做　 法】) u# F+ u$ R" s! }0 h0 i: Q6 H
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。1 K+ y0 n( j' U) k
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 H9 K' d9 e# p) A, G# x
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# Z+ r- Q1 d  ?
炸醬涼麵
& A! I: T) I% |; h$ C- ~8 I8 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ c" a5 f( D5 H細拉麵         150公克8 o2 ?3 Z$ O! j
炸醬         2大匙
0 B4 `# U! z* h) U% Z( n, }絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# [+ _/ z: A* r! H
小黃瓜絲         50公克
( M9 P4 C% k8 ~, e/ ^* q% G公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
- G; K5 d+ Y& A公仔箱論壇綠豆芽         20公克5.39.217.766 b+ Z. h+ y* a5 p
涼開水         2大匙
" r% x- t' [: [4 H5 N3 A5 o5.39.217.768 ]& u/ x9 [  f! `
【做　 法】
6 U' X5 }. z2 |% r9 n+ J+ b% t" p5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |( S. A; P0 T
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。3 O! S! A' V& [# y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。% ^; J2 @+ i+ g4 o/ a% e, w
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ h3 u8 K% e( }
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb! L. B3 n6 E2 i3 H* A+ f; U; f2 E
【材　 料】
2 g- v0 T( `) Z& s意麵         1球5.39.217.760 J# [) L5 m% L6 s, P: `; Q. a
瘦肉         200公克公仔箱論壇% x7 {" W8 {1 u2 \
滷肉燥         適量
7 [9 t6 r8 s. _5 @& H/ N3 v5.39.217.76韭菜         15公克
5 Z% E! o# h" B5 ~5.39.217.76豆芽菜         20公克
, m6 z/ N* ?( c5 }# R1 g3 o7 y公仔箱論壇
4 W# |& f- T7 q1 W5.39.217.76【調 味 料】
* m0 n& f5 m1 d5 rtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  P2 C/ @. E1 n. n3 T- q# e
冷開水         1大匙5.39.217.767 V0 b  t( p# I3 h; J
鹽         少許
( X* V) @) O2 w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量公仔箱論壇3 n3 x5 T9 }7 q( Y$ }1 S& @2 ^* j
雞粉         適量7 c# w. z5 l+ G* W6 i: H4 Y
白胡椒粉         適量公仔箱論壇1 U5 Y& E  K- A+ w! B, b, l) d9 n. \
5.39.217.76+ c' \  o6 P, G& l2 L
【做　 法】
# d0 }, k7 u& u7 f; b1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 O6 t# n, ]- W+ ?4 ?9 z; P# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。" e9 L2 i0 q- n/ Z: L
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

. L$ A8 {# T" r6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇% r: H) j9 A# B6 u" T
【材　 料】
7 p/ v7 n; l- S4 M3 G, g0 |: k3 x草蝦         10尾
+ p6 `3 H2 Y, Z( K冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! h$ u1 ^/ ?/ x1 E
薑         3公克
6 x5 }4 O% i! h9 [" n0 X* Z' B2 k公仔箱論壇蒜仁         2粒
: d7 S  ^* R: p  O公仔箱論壇洋蔥         1/3顆2 r4 g! z5 q! @; w6 {3 F3 y7 V( ]
辣椒         1/2條
" X9 ^6 r/ h& }5 O# s公仔箱論壇豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( o) Z" r# Q
青江菜         2棵
' S( R1 C+ N6 ?4 Q- A. R/ g2 J# x5.39.217.76& C- t& j5 L' d
【調 味 料】+ X6 R: Z: v/ m3 N
沙茶醬         2大匙
! C5 k9 a( [! n! m" z, q9 h2 Q5.39.217.76白胡椒粉         少許
3 Q- k( l: q) }8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.769 |. h) g3 P  g$ h; C
麵粉         10公克公仔箱論壇+ o. F0 h, t* P) Q
水         400㏄
! _8 K- ^$ f/ e細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" L. d" z: z3 J- V& K8 j
白胡椒粉         少許
* _" o. v4 L0 e+ |公仔箱論壇
2 _: w' N9 A* i5 m4 @) V! C公仔箱論壇【做　 法】
; k; {) o( h( o( P5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- I0 F3 k' F8 N4 }/ d- l4 G
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' f) w+ ~1 u, G% U! i- \1 G
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

: d; m* c7 n/ ]/ c0 K, ?  t* ?  l  s三鮮炒麵
- o9 P* J3 k" W0 d& v3 V/ Z* b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76# B$ L1 z  w+ Y& u2 l
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 ^: X% b2 o# a: g- G
魷魚         50公克
8 p) ]7 K7 x# ~$ o9 J$ G9 N公仔箱論壇白蝦         8尾. ]. I5 V  @8 H5 e; _# l
魚板         3片
& D# i- {7 T& m5.39.217.76新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb! E! D/ ]; D4 e/ F
蒜頭         2粒公仔箱論壇8 x/ N1 C" t' Y0 W7 B
洋蔥         1/4顆
3 J7 k( v& D/ q8 _
9 ^) ?# D  }, ~3 ?5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& b7 T, C: {
沙茶醬         1大匙
) R+ L% r) c% o" m0 l; _( Y: w/ f醬油         1大匙5.39.217.765 I. Q+ G+ W) v7 i% N7 L
香油         1小匙
- Y, z/ Z& m. F! s( h. |  i5.39.217.76糖         1小匙
8 ^, \" O, X: D8 k8 c6 t公仔箱論壇水         50㏄
' X* w! x& p& J0 ?4 ]" H" R# @1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% g& x( f! d/ R; ]& T( m
【做　 法】1 Y2 F7 g2 A3 X7 ^* A! ?; w
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 p3 X3 E% C: {; \) }4 [
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。" n. D5 Z1 E7 {9 y/ Q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' x  X1 p' Y6 o7 u$ v: Q  c: a" E
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

6 I2 x3 ~* r* E牛肉麵
- q# n. |: P' K" D* X6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 a3 V3 @8 e0 H# n, z- D公仔箱論壇A.牛骨         1塊5.39.217.76- P, _$ G( }/ m; W; \4 M
雞骨         3副
' P& H8 u/ {1 V( `5 S洋蔥         1/2顆5.39.217.76: Y; S' @- i. `
紅蘿蔔         50公克
/ |. h& Q. ~3 ~% s1 m# G- ktvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄公仔箱論壇* U; y& O( U4 K6 M, s
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇- i8 n; X% c+ k( G
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r! X+ Z+ q% S- Z+ G  a
紅蔥頭         15公克5 h- ^. [/ G: ]
蔥         30公克
4 \6 n5 G7 A# H; w+ ~* uC.花椒         1茶匙
* K: |0 r% D( v5 l5 ^2 j八角         6顆
) f% H0 E6 K, m8 N$ `桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 G( j1 r* c, \3 _
月桂葉         3片
( X% g1 j: |5 y- m" _/ v7 ^/ d0 S' ^# V5.39.217.76D.麵條         1把公仔箱論壇- `) H& ~* m; a- Z: n2 {' _  E
青菜         適量0 l/ |+ K# j. R- ~
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) b0 m7 y5 P( Q' l
5.39.217.761 ]4 c$ ~: D' v% ?" Z. Y  q+ M
【調 味 料】' L$ j4 H) m7 x* Y. n4 G6 y
豆瓣醬         1茶匙  g! n% M9 W8 E+ C
辣豆瓣醬         2茶匙+ f9 M1 ~; A! I! y( p. R+ l$ i9 A
蠔油         1大匙5.39.217.76' L* G' {/ Z+ w3 z; x5 D: e( \" I
鹽         1/2茶匙
! p' M1 j  n+ j: x+ p  U! D公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76" c; W% W9 b2 s: V( e. W* G

6 I" [6 A, d4 P% s$ k) \5.39.217.76【做　 法】
4 Y6 m4 }5 ?- e0 [5.39.217.761.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
8 M1 v: j" a/ U; N" j. U8 H3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: N# c5 J4 x" h1 e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" P  E, Q) X7 b7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
1 a7 P7 Q! Z1 }/ p4 A8 N$ c/ b5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
5 ]0 v' Q' D2 R5 s6 H, U$ z: }5.39.217.766.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
7 E% B1 w* [/ C1 A& Z0 m  S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。