BeiDouChef

5.39.217.76) w2 X0 d6 p/ h& w7 o

7 H, X/ {5 n6 l2 P. Otvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全0 w# Y0 f. h$ U) r5 r  p7 x
公仔箱論壇8 n+ u7 {2 s: R2 R; |. l
Noodles
% P2 R; D5 c2 ~) L1 B8 z5.39.217.765.39.217.76  m/ i# _) t; H
# Y- B. h1 u9 h9 i( N; K
三絲炒麵( S, T# B' ?, j# S* u9 u& l/ k6 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' Z+ _" J; {- P3 z# a
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 b1 k) T! W$ m6 c
黑木耳         10公克
/ l9 h  P& w; I2 N2 y2 @% ]# P: F紅蘿蔔         10公克* |6 A& c9 P  G: x
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" w8 F" c& ]
洋蔥         20公克
+ t! _3 |4 X1 j8 Y; Y; u7 n肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 Q2 b- n" Y+ }
公仔箱論壇& e  h1 C$ k( g' a9 `) R
【調 味 料】5.39.217.764 J7 U2 ?$ U, |2 Y
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇2 l2 F. Z- l0 r5 I
鹽         1/2小匙5.39.217.76  ~% s# [) ~' b( _- m0 @0 o/ \5 C
黑醋         1小匙
9 R- m  r' Q  ^! }& _0 c+ ~  Z3 E; w糖         1小匙
! C& D# v9 |7 u1 ttvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
1 [; |+ k% ~0 X- C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 f+ x' t2 P0 g# g- Q: P& M
【做　 法】
9 x2 b3 ~8 g9 R4 E1 M7 {1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 M. x  d1 c" n* x- G9 O2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
+ Z3 t8 v% p! p3 u, @! D公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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4 V9 S5 |; c/ V3 T* b7 a# L
海鮮炒麵
. `3 Y" ?& e$ {9 S6 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- L9 [0 P4 v2 B! ?: ?公仔箱論壇A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! H1 H0 F. ]4 S. m
蔥段         20公克
3 @: Y4 s# u1 Q4 Y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
. k6 |# h- p& I7 ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
- @* k2 ^7 X! d% T5.39.217.76B.花枝片         60公克
, s8 f( H; a; i3 A4 d魷魚片         60公克
8 D- r; ?+ |+ z5 h& v3 u, X* ?0 \公仔箱論壇蛤蜊         6粒
; l/ c8 \& D6 d1 C: Y# U蝦仁         60公克
  l3 ~- w6 H) n2 q! K; F0 n: D: ?公仔箱論壇魚板         20公克
$ ~% |/ O" r$ C; h& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m7 p5 r" h* g6 V% ?5.39.217.76【調 味 料】! l0 _2 v/ ]  V! `# E9 T8 u- R0 ?
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ B; W9 T+ F
鹽         1/2小匙公仔箱論壇. X% O$ ]' O! Z/ {5 ]9 d
糖         1/4小匙公仔箱論壇" c$ ?6 v! x2 [8 T
米酒         1大匙+ D3 V- I( G, X4 Y
烏醋         少許
2 G1 ?' f# @) v, M0 i  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
) z+ r7 d1 U# n/ S: ktvb now,tvbnow,bttvb        9 w7 c/ b$ s" I
【做　 法】
) X6 X  a) x) h5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.769 A2 f  u2 Z: h, l
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇2 ?! M0 e/ l; D# b, O$ g9 M) c8 n
什錦牛肉炒麵
2 N- E: B: S3 C1 {! t  ^5.39.217.76【材　 料】
6 U8 L4 ~% ?" ]. o% p公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇! O) f1 z# _: _! F; }& |/ c( w" {" ~
油麵         200公克
" I' K: A% m0 I) u5 Q5 q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
# N( i0 U7 S. w) ]8 @+ B紅蘿蔔絲         10公克
: m/ b4 L' a+ y+ R% _# O) i( P1 A5.39.217.76高麗菜絲         20公克
6 ~- J! `3 `' G8 z; k鮮香菇絲         10公克
% p! G: g% n' Z* \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" C+ s7 l- D, q
【調 味 料】; F) F2 k* A8 e1 K' B& g. {' l
蠔油         20㏄
$ O3 \. f$ z, o, R  {8 A) a高湯         100㏄0 p0 {6 F4 c1 w7 {) O" D* W$ l, |

$ l$ h& _. x2 w$ y【做　 法】
: X  W- m9 }$ S5 W( _公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
2 R/ u* d( ?+ p4 u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇& j2 R% h  U/ V. u2 B
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.76& S0 f1 r# D, c! F
炒鱔魚意麵
, I5 s; G& x4 X& s8 w$ Y; N& X. M/ `【材　 料】
+ B, i- D& I& C公仔箱論壇意麵         150公克
* j2 v% p3 A* z: ~9 V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
4 R  `, m4 D$ K9 P' W竹筍         30公克
8 p# D6 a% S3 j/ I5.39.217.76韭黃         30公克$ t! R2 X8 j; y  Q
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ j7 J! o$ ]9 w5 T+ x6 i9 o- X
洋蔥         10公克
4 |8 _0 X3 X7 f/ b# M公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
# Z$ L- ^8 H1 d
9 E3 E8 Y2 a# b9 i9 ^0 a3 M$ [; R【調 味 料】5.39.217.76. ]" M. T7 i+ e2 P6 F/ J$ |' b
醬油         1大匙公仔箱論壇- P. K$ M9 l/ h, H' B
烏醋         1小匙* J5 w  w* Z5 E  C- a( C
米酒         1大匙
/ P6 E% ~3 F0 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙1 c% a) e! R! y+ E. Q$ S+ M  @6 t$ d
水         500㏄
. J6 e/ m! |" h7 {       
* z. v/ J. N! t* I; j3 `" h1 L5.39.217.76【做　 法】
! p6 d! q5 n" |1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇3 |' F! X' h1 ^6 c1 l0 B; R
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
8 p* K8 l0 P  @( Q; Z! s3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇7 N/ u% [2 u3 Z2 A0 t6 _( L
豬肝炒麵
1 ]0 _$ b9 F8 O9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) G% h! R% `5 Y) z$ w7 ^
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B. h5 d$ ?! l* S. e
豬肝         30公克
( s' ?# y) s6 @# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
9 Q/ M) b& }( |' v5 w) \紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇# s7 K' D- J1 i( c2 n4 N" |9 E! m
薑         10公克4 n9 d8 `. v- ^( r
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 {9 P0 W2 q2 J, A- C2 l- C

- H8 a+ e6 y0 T5 W/ B公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76" s% X( x! Y% k
醬油         1大匙
3 Y6 k; R5 e  d7 E2 S. mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙5.39.217.76/ \5 Y+ t6 Q6 A
水         300㏄
& [2 p  s% @$ h' |; P' X% H公仔箱論壇
3 P/ L! X# C/ ?5.39.217.76【做　 法】& O5 m' J1 b$ x' e3 A$ W
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.763 {; `% V5 r) c' `
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb" ?, u/ N) y; W1 r  U; M
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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  j+ \* p; k, N. a3 I* W) c5 \! O台式炒麵1 t- s  y' Q" q: ^/ a' V
【材　 料】5 d7 n6 v7 Y# W8 p
油麵         150公克
" [# h0 q! f* Z( G6 X% f( [1 i2 b公仔箱論壇韭菜         10公克
& s5 A$ k9 G. O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
8 \8 m3 Y& k% b4 d# o紅蘿蔔         10公克
& e# D- \8 j7 |2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
' m' ~+ R# \9 G* B( P, H/ g* ~% L8 @5.39.217.76油蔥酥         10公克公仔箱論壇$ ^5 ~1 w4 N4 K$ F. F
蝦米         10公克
  E" C; s: G+ x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N4 K2 k% m4 L% W! q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ b, f, F5 i% m" e* k, t
醬油         1大匙
% _% S9 @  |) m! f5.39.217.76雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 {7 i1 S; \9 Q8 B
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76: l& K) z( R$ y0 b
黑醋         1小匙
: ]7 M$ b* [' U0 d, a7 ^, ?水         400㏄
% @9 n4 s( R  K" `5 I" L& c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
! s& k! j' n6 u! f5 U: Y* a5 h公仔箱論壇公仔箱論壇; F' {. ]& y5 l$ n
【做　 法】( s- K- M' K3 e
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) H" W1 i7 b, J" Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇/ y5 l; c6 S3 @# L
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。1 U: Z2 V. U, e
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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4 f' Z  P! o9 C3 _5 u7 P沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇; E& S, ~# p  ?/ _7 W( T
【材　 料】
" Q- b& ?6 e! _2 S' W) b" _5.39.217.76油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s  }% |8 K/ Z' U0 H
羊肉片         50公克
" _2 l& E8 x- p9 J/ w洋蔥         20公克
, Y* g3 {: E2 t# j紅蘿蔔         10公克- C7 h  ^, s" n6 Q- f: h
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. s$ _: O! J5 Z! b/ M' k% ^" O
油蔥酥         10公克
: O$ i, r4 I  z. \; Z- s公仔箱論壇
/ c2 D3 S. D2 I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: o6 `  Y5 A5 l* ?0 S' \2 R# x" I# B沙茶醬         1大匙3 m# X7 b) R; n& p& W/ c
醬油         1大匙5.39.217.76% W3 W2 P9 Z. _) c. V
糖         1小匙5.39.217.76! w% U8 C( x- A% x# ?
米酒         1大匙5.39.217.76% T. N+ U. S% ?8 o% D- T# t8 K5 K2 i
白胡椒粉         1/2小匙
$ M: }% F0 E% T) A) p7 |* ]# e公仔箱論壇水         400㏄0 K0 j, z% m+ Y
0 e0 Z( i( @- Y2 [; Z
【醃　 料】公仔箱論壇4 _9 n0 `0 g% l* c# E
香油         1/2小匙0 E0 @, x; P/ U9 `+ J; H* C( K
醬油         1/2小匙: l) D" t5 G$ i1 d9 y
米酒         1/2小匙
8 \  j6 R+ x. ~& @7 x) d  q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
; M8 ^& s0 v% @& H" Q公仔箱論壇
  o- N" c- `' O' q$ r; F5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% L1 D; n! `2 R; s; K0 J1 |: [
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
3 f- w  S' m, N1 w8 d4 O2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.76, a3 x. T) J7 F
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' @. L. l5 G, A3 |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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# X& d: P- i& L5 B" z& x2 M% L滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb3 t# V. ~; R9 b: E4 G( ]
【材　 料】
9 ^1 t0 _# m7 ?' a' W公仔箱論壇滷肉         適量
: S+ W" s6 F6 E  c冬粉         3把
8 O# K9 l5 z+ `# H蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?! a2 Q1 w* u2 s+ X# l
辣椒末         10公克
$ f( r$ m/ m& W+ q6 Y/ s& b& X蔥末         15公克% y7 m; L' Z; ?/ S/ c8 |
水         適量公仔箱論壇$ I8 x' U% o( X0 t& E
4 X3 A: b7 u: T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 ?( W1 J8 d' L1 ?. N
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇6 ^: W- Y* {: Y
辣椒醬         1小匙9 D5 s6 s  Y' w; q0 ^
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& w3 y( m  ?2 ?% o9 K7 Q" m/ G; k
B.雞粉         少許公仔箱論壇/ x, b5 s! f7 @2 ?
米酒         1小匙
  W3 Z" x; K4 Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C- ]6 r3 P: P( F: c1 U
【做　 法】
- n9 L! r$ Q5 y9 e. E5.39.217.761.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* e6 p6 I7 O% P! U' s
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
5 o4 O% A0 g+ j3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。+ F; t5 l& Q0 L& G3 a$ ]8 |" `1 |3 m4 S
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# P/ q+ C  l. k
肉絲炒米粉公仔箱論壇! i5 v' m7 u" q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" ]9 {: x  H1 n
米粉         150公克公仔箱論壇/ h8 U; X0 a6 \
鮮香菇         3朵公仔箱論壇) v  d) {# C; I4 L7 c* R/ `
豬肉絲         100公克5 c. U5 w- m+ |- q. t$ t( n
蝦米         20公克+ Z) C& G6 f4 R: h+ T& y
高麗菜絲         120公克
  h) c% I( P3 x紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' T# v- r( d2 g. O- k- n
蔥段         20公克
' t7 p; u/ u8 [) F' V0 `/ ttvb now,tvbnow,bttvb& Z8 }+ z& ~. F. e" N5 c& S% [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 ^8 O' x# ^* d
醬油         1小匙公仔箱論壇0 U; x% L( `  D8 L
鹽         少許
) j4 W- S) e% V0 V( Q. l8 C2 _! |5.39.217.76糖         少許5.39.217.76  Z: h9 U9 @! L* y5 @( X! f* c' D
雞粉         少許
& K- Z' k! q" J9 s; t1 l5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙0 X" D% V# o% _9 l" n/ [. g+ @
水         少許
( {6 `! M- z! V4 z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o3 u% d1 n. u; J! j【做　 法】
/ P9 D5 P. B! Z& [* h$ B2 Q9 |# W9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇9 L) ]( G0 c2 z6 Q! [' H8 ^
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
+ h, v3 L, W, @/ i* {7 A公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. F6 i; e6 ]; i. R9 u- Z' }$ _5.39.217.76炸醬麵
2 @9 \$ S) s5 a& E7 c/ m' A【材　 料】
0 r, F5 ]0 o- W& ^* K( Q& x公仔箱論壇拉麵         160公克5.39.217.76  A; m/ [# ]; p& c4 @
炸醬         適量公仔箱論壇2 w% Q- T( |" K- X3 p: [0 Q7 F
小黃瓜絲         少許
3 x% Q4 S' P8 Z公仔箱論壇
3 r( Q  ]4 a$ f, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 I. K- m7 J
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇- t+ T$ k  d$ o
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。. S$ R5 a9 `& K7 U& f: ?  b* {
5.39.217.76( _) e8 G  O6 w0 w: ?7 P
& Y* _  g2 |8 Q9 Q3 |
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 |) E. z+ X0 m+ }  k) q  H1 `
【材　 料】
' b: ?4 o3 H2 c2 y% g0 k絞肉         450公克
) Z6 h: a" k; {) D) T8 Z$ A+ |公仔箱論壇蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; c+ D; i- {
豌豆仁         20公克' I( [8 y& o( }( S+ a
紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 q) B9 h: B3 n; ~/ s/ B
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. O6 q% ]4 S5 g3 \/ _( `
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 g& f2 C8 N2 I: Z" U9 N% l
tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 q% p: O+ H  R* x6 S# r' N
【調 味 料】7 u! z; Q- d+ g4 G* J; b$ L0 k* A
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b; b3 ]- M- ^" M- S  P
甜麵醬         3大匙5.39.217.76& E/ e" M" t2 z9 c, U. P2 ]$ f
細砂糖         1茶匙
: D  @/ S9 v9 `  O" t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
0 D& b4 A+ a6 c# ]公仔箱論壇太白粉水         少許0 _" {) q0 u* `; C" ?' D$ R. {

6 A) \1 b4 F" ?# v公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76( y' s8 |7 K9 R2 s, b/ l! ]# \' X+ n
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇- k3 J7 X( Z8 o' k0 h; t3 M8 y' {; v5 E
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) F  v1 G$ F0 Q5 C. Q4 V& t3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ N& w  z& X  x$ T9 b- x5.39.217.76炸醬涼麵
: m7 j3 v" `) k4 Y- I3 O! E- s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. \6 {( c! m. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
/ c  ?8 g- x" L6 {" I; {: f- s炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# h7 k) [7 j6 _: _
絞肉         150公克
, ~* e! f8 b: L/ M6 U) n9 l5.39.217.76小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇  s- u* a' ~* J! D5 l1 D2 ~2 W% K
紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76+ `) ]; C$ V$ M# j7 U& U
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ w- a  t, s6 w6 _( M4 v9 q& f
涼開水         2大匙
$ f% c: ^& J+ @2 S公仔箱論壇
. q1 u. g9 F# `0 q7 A8 J' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. _# |8 s+ Q. b" e1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
  t" a# T# Y; n1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 o5 K/ O; ]7 ^6 l' ?
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5 O! @% o8 [. j9 M3 L$ E
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' v! k+ r% \' A1 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵. I+ |) R+ }8 e0 f  o! T% n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ r2 }# r8 Y5 }
意麵         1球
: H. K7 {/ ]  }瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K: ?; Q. x) x; S3 s7 J5 l
滷肉燥         適量5.39.217.76+ R2 y# m  T. g) Y; i. v6 ]
韭菜         15公克5.39.217.766 t, f. S: W) `: J/ g6 ?9 z4 L& N
豆芽菜         20公克
5 Q: N/ E4 K) ]5 F. }4 {% d; O公仔箱論壇. J. h- D3 r" ]+ g$ s
【調 味 料】# W9 d: K- Y3 K7 U& D& r
A.蒜泥         1小匙
" E# a; p( T  B% `% h" M  N& P公仔箱論壇冷開水         1大匙5 S/ x( Y( c9 G1 j
鹽         少許
+ b* L# b+ L7 u5 G9 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _# N' \$ a/ Z; o1 C5 D
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 q0 B* N# A6 I
白胡椒粉         適量
. \( t1 N8 a, e& ]0 U* O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N. y9 ~0 r/ i- q& ~! B, u  |5.39.217.76【做　 法】
% ~, M9 r9 ]6 N4 J' X公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 h. ?) Z4 [% F& V7 P3 W
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。; r5 z: \+ O% @* j' k
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 h) u- `6 P6 A6 k2 p9 x
鮮蝦粉絲煲5.39.217.765 K: C+ X+ c. `0 i! M) t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h" a5 _! l2 H. w. Z" H& D
草蝦         10尾
# L. t' A" X  U  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把0 I' a: E/ f8 @; ^3 W" E5 C
薑         3公克: L' W' E, |- o% i
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 g" B$ q/ ?( L; L9 n
洋蔥         1/3顆
- g0 y" H! p% w  q! K: J/ V$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 j/ z1 H6 ], d1 X
豬絞肉         50公克
* ~8 V. R6 b$ z8 t6 o, D: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 h) k$ u: }
公仔箱論壇/ |, e- Q& E! @' A7 |' W
【調 味 料】% l. c  c8 W5 }0 F
沙茶醬         2大匙
) }% Y5 l: z/ }* y6 O/ {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, i9 F' l# U. u& Q% `- X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ d; `" ~9 s$ F6 V
麵粉         10公克5.39.217.76; t. n# g4 f7 D& a8 |* a
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 t9 P* w* u; O/ S! V: L# A: {
細砂糖         1小匙公仔箱論壇/ y1 r& {7 L4 D& t
白胡椒粉         少許
* I' H  O1 d4 X- k公仔箱論壇, Q3 A/ I+ K3 `' {( `' ~- I# c
【做　 法】4 a3 O, S# D% W
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
* ]/ j4 M# g* ^1 M6 [5 otvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 V) @( o6 m$ g# ~$ g4 {3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ D" G3 W* Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵5.39.217.764 v& |7 |. N8 _, j* ?
【材　 料】
3 G8 D5 }2 n3 o" A  ~% ^( n5.39.217.76油麵         150公克公仔箱論壇( R& t7 [- [. Z( |: X: M' }
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 p# r2 V. e, A& o; s. w0 c/ g
白蝦         8尾
" {  \. p4 T4 n5.39.217.76魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb; }9 O; |' Y  `( v. v( A
新鮮九層塔         2支
* c. a) g: Y2 E( g2 k5.39.217.76蒜頭         2粒
  C. H: X3 _! R; ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- B, o! O; ^& f+ v( Z) a

3 ?1 `( G) }6 G$ r【調 味 料】1 C4 s. F4 N2 D
沙茶醬         1大匙
" w, P' L: M  J: ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙$ n, i! I* J2 e: c9 Q" Y. l0 y/ {
香油         1小匙公仔箱論壇) q" Z3 l. i5 L( K' z0 ^5 T) a3 S' d
糖         1小匙4 U/ C+ c# B  S& P+ C' x
水         50㏄
, H# E: S0 a. n2 i公仔箱論壇4 U, w! F2 t. _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 X% N( j  \/ o/ I0 ^0 w; r
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: O3 H4 P# |$ T+ H! F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 f" D8 Q; ?5 U4 D: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
" e5 t' B" J! I) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

, O: s3 g5 E" q) H. u牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, v. H3 y7 q! K( ^
【材　 料】
# q3 O9 X* l( o' M) ^A.牛骨         1塊
' V: u* C. X7 X; l0 M# X雞骨         3副
# P: @: t2 V, Z" x. y) F5.39.217.76洋蔥         1/2顆
/ ]* a, U2 b) M! E公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
3 @* G; l; Q" {7 o: ?1 Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄5 K: u2 o  `" q! C6 K6 [
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇/ h4 L  J( l* _7 w
薑         30公克
% k' R1 a8 r! P8 }2 k紅蔥頭         15公克
" x; a' I" S. w% D: c$ X, ^: b5 [& u- }公仔箱論壇蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# N2 f+ ^  [2 R8 `
C.花椒         1茶匙公仔箱論壇) h. W5 X1 y1 e
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 o0 n8 ]! B. l
桂皮         1小段# H6 H1 E# d; Q' V' M
月桂葉         3片
( B8 k6 t2 W' A# _0 r& |tvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
: H+ ?6 Y4 R& b青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ V. k' \6 M% r! ^5 a
蔥花         適量5.39.217.76- G! ?/ l; y& t; ]
4 W" O* E; C3 F5 {2 v6 y
【調 味 料】
  U! O. x7 G, U4 i. v/ S" W; d公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
" ?* E7 k- |: i: E8 W1 V, H辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇4 w; B' P) b- M' b
蠔油         1大匙5.39.217.76' B5 e8 z/ I1 U$ t& u! i3 Y. ~
鹽         1/2茶匙
4 E! m+ F# |8 d" O! }) U5.39.217.76糖         1/4茶匙
7 Z; ^8 L8 Z$ ~7 T! P公仔箱論壇/ A9 M" Z4 [+ n
【做　 法】
' V& S4 L: j; w+ t) X0 ?! m( u1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
# N$ j; V3 K9 g8 P: N2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
& [; I) k1 l9 E/ l! k9 j* L3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。) b2 w( |/ d+ ~! a" L
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" }. K4 T2 V" O  j4 l& k. U5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 K1 W/ |& N8 L! R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 k6 n% ?9 |  \0 G& g  D. v
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。