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, g, m, \: l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全7 o7 Y+ z/ n2 X6 P0 _2 j1 S
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Noodles7 K4 }5 C9 d1 |9 i+ v; ~3 a; t

3 ^- d: a3 |- r; g: O$ c  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# R4 ]+ _9 y. R, s: u4 M
三絲炒麵
* K# |; g9 ]! H4 s, W/ g9 L【材　 料】公仔箱論壇7 X' d: o# s9 l2 @/ H4 T
雞蛋麵         100公克
% F1 ?) T3 K4 {& H5.39.217.76黑木耳         10公克公仔箱論壇; N8 g9 p- N( }! v; c  [" i- N
紅蘿蔔         10公克
+ e! `2 n# l! s+ u9 |小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 a3 s. f8 X+ l
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. R! R! H" o+ x' S
肉絲         20公克5.39.217.767 F$ N) H. z, J  C% D% m

8 f- J8 R- p$ t1 A9 p+ d公仔箱論壇【調 味 料】
5 D2 w2 h0 e1 ~  itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
9 p! A- O* Z# q: I# k4 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 Y1 O- w; C( A2 n
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. o- p: @  M/ `" w: a7 M
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, T7 r$ M6 w2 k/ C& M
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 h6 }+ ?) X. h, ]+ H
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【做　 法】
" z6 I% i8 j/ z- Z7 N5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 n& b. g2 X4 ~- F& v
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。" B4 n" @: W5 L* c0 ]; F
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5 B( Y1 }" }; b1 @" W  |( }. \tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
0 F3 X- G- K# |. w; Y  F【材　 料】
* a. Z: _# P- oA.油麵         250公克
) T$ g9 W- g: B9 p公仔箱論壇蔥段         20公克
* D# |3 O$ g, {9 r8 F洋蔥絲         25公克
0 P; f8 \: o. }% z4 Y5 ^  z+ ~/ W青江菜段         50公克5.39.217.76: c6 \5 I6 {9 j3 |
B.花枝片         60公克
8 ~. {* }% y/ H. P0 Z; A1 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
) i* ?: h) i- _, P7 P" p9 F5 e& F9 s蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% L1 ?; f" n9 t. S9 s  J
蝦仁         60公克
, F, X& d/ s# e) _$ d魚板         20公克
' B& w( R& \* ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 ?; r7 X6 b2 v, y; N
【調 味 料】
$ [, Q3 G5 {9 U5 S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇& z4 O+ N: L: B( L; t4 w& }
鹽         1/2小匙! U8 c% U+ Q9 D6 H9 q
糖         1/4小匙
  e6 a0 b5 N$ E9 [# L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
# U0 \: R0 `# \& Y% S& \% E5.39.217.76烏醋         少許
6 j9 l2 J2 t' f9 jtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
6 f* \- Q# f9 q* q/ j7 k5.39.217.76        - C$ H: I  M% w. O
【做　 法】
+ J. b1 Z+ |+ a  r* f+ |$ w公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" K4 {% O$ d; p1 k+ X9 H7 T
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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/ M3 l) \- L& \  f! r, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
- v7 o0 }8 W4 K) b" i* {, G公仔箱論壇【材　 料】
% ~( Q8 ^5 Z+ ^3 h. S0 D3 X火鍋牛肉片         120公克
5 `) J8 T* Z% Z2 I油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 V' w5 d4 R6 W( @$ \! Z
蔥段         1大匙公仔箱論壇9 C+ m5 e) A5 m6 f& h
紅蘿蔔絲         10公克$ T; Z6 U1 e' h4 q/ L; l+ y
高麗菜絲         20公克
# O: i* I* e2 f& u: y, etvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* N4 h; W$ U# V( G

$ h, L# W$ ?6 g) n- M$ t# Y公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76: J; X0 q! f# Q, H- C# T2 S
蠔油         20㏄5.39.217.767 c3 I# m5 G  Q/ ?3 m$ B
高湯         100㏄
: |3 @# r, Z; b7 ^7 _- x& D% O, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w; C; Z' e# Z9 H公仔箱論壇【做　 法】+ p+ U1 S# k' e2 B! `! T# Q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。6 s4 X6 V: @5 `) X
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
5 p% E- u6 c) d' m4 q$ _7 \2 V公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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7 E3 K' C, _9 \
炒鱔魚意麵公仔箱論壇% ?: B" N8 T: q  w. ~" I
【材　 料】
# F* r6 z- a3 {6 l意麵         150公克
- T. r  e2 f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
7 D' e: s4 X; \( B, A5.39.217.76竹筍         30公克公仔箱論壇$ f2 _8 A4 n! r/ T
韭黃         30公克
! N/ B- {1 f7 h$ T, h6 f8 ~. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. U6 p5 e0 d" l
洋蔥         10公克! {- P& y$ f/ ]
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; e6 H1 U( G5 b8 v

, s+ Q4 Z2 G, q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B  ?  @+ B9 n9 f0 E, u
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! R! b& r: \, n3 Z( g
烏醋         1小匙1 }  @; k" d' G* |3 q! E2 E! Q/ c
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) C- a) W3 m& e& \8 U+ o
糖         1小匙
  I) N/ c1 x8 o1 n: V水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( s! d5 p$ [- z6 @; F
       
( P, F. u9 {0 t1 p) l4 k【做　 法】公仔箱論壇: O5 g1 D& E: P5 B
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 K9 E0 x3 Z9 @" m) x) R: T6 g2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* r3 N) u$ G2 X
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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/ W" d: u' p' O& \5.39.217.76豬肝炒麵
$ |+ Y* t1 p8 n" n( c! C" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 y& a% s  U: F8 S6 V. ?! Y
雞蛋麵         100公克
5 {& F  p4 ^7 E9 u8 f2 o0 a. m  m公仔箱論壇豬肝         30公克/ i& G5 l# e' U1 U  V/ F: Y
青蔥         50公克  i' u6 z4 ^) B0 J$ P3 H7 [
紅蘿蔔片         10公克9 T  ~4 L$ y: v0 {
薑         10公克
+ P; t% i) a5 _! M公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
1 G" Y+ ~% `! h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& ~: p* p+ c2 R, W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 F" x3 C% E7 L! P& F+ q$ K
醬油         1大匙9 |/ A2 s& P; Y% |1 P
香油         1小匙
; q1 g* _5 f0 W/ F5.39.217.76水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ~  [# s3 \6 h  z# c

, P0 _0 o+ _+ _6 V【做　 法】
: v5 Y) o0 N# z! {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。% O* t6 y$ y2 P4 S+ j& w# ~
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.76# ?; p9 }: b% y
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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' D0 |7 |& ^4 U8 J. X2 V( j$ j) ]
台式炒麵
5 z% j  D- ~2 W+ l【材　 料】公仔箱論壇7 P: p5 D. ^* `) V
油麵         150公克
. z4 m0 k: K* V: P4 U9 \6 I韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L: i5 N6 h& g2 |
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q) W! Q) B- Z: |1 a( k
紅蘿蔔         10公克
4 ^+ ~( B6 R3 B$ A( ~  l3 O/ gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克5.39.217.766 ?  c' U$ Y/ j
油蔥酥         10公克
& E' c- S. R6 O. t2 Z5 u0 Q6 v蝦米         10公克
1 r1 {! T4 b5 i" {. ?+ j9 G& ?. H公仔箱論壇公仔箱論壇' x1 q4 K% C  g, a4 P$ B$ c
【調 味 料】
" `2 e! o% g( D& D1 atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
% i9 b3 k) N. N0 W$ {" v0 h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
% T. R5 w. z7 x1 ?0 ]! z公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙1 I) a3 |0 ^+ K( e
黑醋         1小匙
4 B, q- R6 Z6 u& |" O( p( A' p5.39.217.76水         400㏄5.39.217.76/ ~8 X8 e- N* R6 s: \
糖         1/2小匙
: a1 U& m$ N: B5 ^* Q1 o) T
0 x: G7 ^) s( u4 ]( u【做　 法】
2 Q- n$ l1 X+ h6 e. B1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 D) j3 b! ~$ d3 H- o8 U
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。' q1 T; \* G: x  L( z; C
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
* i' ^$ }/ V  X* F- M' t* ?: z公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5.39.217.764 _1 h% o8 @. q
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, [/ z* z; K& g/ \
【材　 料】
% V: d8 F9 v" L0 x3 @7 `# v油麵         150公克5.39.217.76' C- x/ ?7 W  U. h: d, I
羊肉片         50公克
6 M+ u$ m4 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
0 m3 H7 O% V2 d! _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
4 [, P/ v/ t' h. H9 h9 _  r2 Ttvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
2 h2 A0 R9 I& Vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克5.39.217.760 d; x/ G; ?5 x2 A) ^, q  S1 S1 k

9 R2 M/ ^% W  }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 |+ ^, ^. I0 o. ?) E, }9 A) ]# l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙5.39.217.76& I! {) e! v. H( f& h4 Q2 M
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V! N& H. h, I5 h7 q: n1 i. A
糖         1小匙$ g( a+ L% R9 H
米酒         1大匙# o- w( s9 C8 }5 h4 L8 j5 B
白胡椒粉         1/2小匙# a( A: o$ k' z) r8 _8 {
水         400㏄
. D0 v$ E  |! b5 {/ L9 V公仔箱論壇
/ c) h) p# C" g  _5 Y8 H6 J9 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 f/ ]. R6 f; `& a) J/ r: P
香油         1/2小匙' h+ C9 d2 E8 o+ w6 Q5 g
醬油         1/2小匙
, ]# o  ?6 T7 j9 J5 u5.39.217.76米酒         1/2小匙
5 @! C* l1 T' f) l5 z5 y公仔箱論壇太白粉         1小匙
+ S7 l" Q+ q1 x, T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! a5 i6 k4 @  G- H; {! O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) _1 U# o# h! b
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
0 H8 B: w: ?( f2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。7 i' j3 x9 `2 y
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
* E- A3 r. q1 n: e5.39.217.766.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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1 i9 ~- R: A+ J* A3 s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
/ n: j+ f$ P6 n* u6 Y【材　 料】
' K2 `. d4 @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
& ^, [; V5 v* i9 x, N, r* d8 utvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
. j4 T" ?& A( f5 Q" L! k: p5.39.217.76蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f& `* g( g; U% ?! y* s* t3 z
辣椒末         10公克- F0 W" B8 P7 A
蔥末         15公克
  a9 B6 p/ B' L# R! j0 _+ Z& d水         適量
, v' F; {( _" _& i# I3 O  Utvb now,tvbnow,bttvb
; ^! h3 l+ X+ t3 G+ ]) D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 i* Y! b7 I7 L% X, Z3 zA.辣豆瓣醬         1大匙
  A( @4 c2 W( f$ }0 `; C公仔箱論壇辣椒醬         1小匙5.39.217.760 C* k( G( [* G6 z( v  a9 ?0 |$ w
細砂糖         少許
2 E) V3 k5 C' Q' ^; N( G* J公仔箱論壇B.雞粉         少許
* s0 h/ I$ I% U  z/ E  Z6 E5.39.217.76米酒         1小匙5.39.217.76& S& y( c. U7 \" x* g) i4 b( j
* j) _4 x- T( m  |; B( I) q: Q
【做　 法】
3 g# [& ?" \$ p  o1 k1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ o1 o" A6 k7 B9 A2 u5 P4 y& N2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。. u# O) K  I+ l* o% t
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 O# h$ n8 L( w2 v. Q6 c0 C: B
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 S' E" v$ p$ s- M  u) l
肉絲炒米粉
: k# o7 l/ ]& J# e+ U【材　 料】5 E% q1 K7 x4 |7 z
米粉         150公克
7 M/ S& E$ \8 `) Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ q6 G7 _. T: ]+ |5 l, m2 u
豬肉絲         100公克
; Y. \: w, O2 x1 J% T$ b1 b5.39.217.76蝦米         20公克5.39.217.76, P. G) X1 n/ }* V$ e# ]
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, Y2 D; c$ B1 U' a
紅蘿蔔絲         30公克
- N2 U% S% e+ z3 ~5 k6 P& N5 @公仔箱論壇蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. W) k9 K" r: i9 _, b7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  [# p& _9 a% q
【調 味 料】8 B6 s6 L! O& a4 @
醬油         1小匙
( r+ G  j4 w- H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇& F! R& O) Z' Q
糖         少許
8 i. l  [; R6 E' p6 J公仔箱論壇雞粉         少許
$ h4 @/ A4 Y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
# L! Q8 k3 E9 W" F3 }; F水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! @! a1 B3 G' W5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- N/ A2 t) p; w7 p
【做　 法】; V* E7 w0 L, q) h2 G% M
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 P, ^; V: O! W. G8 L  M! R2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。3 C& H) C" a% [5 {5 e, T9 ]! F
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 C1 k! E( P' b+ I/ y9 Q公仔箱論壇炸醬麵
1 \0 n$ n  p% S) t( G# }【材　 料】2 T- n' B+ Z7 u$ j
拉麵         160公克
# b+ l% T! j, ?$ Z5.39.217.76炸醬         適量
% _! h: L% y8 B+ ^0 ^5.39.217.76小黃瓜絲         少許
- P8 t5 r" _$ {, D0 C8 r0 w公仔箱論壇
4 X. N6 e5 ]! m% H. u" i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ F  C7 S, n% n: e1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
9 \0 [4 V  A  f: w. D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
9 ?, ^4 X/ o" D' D2 ]( @8 U# S公仔箱論壇公仔箱論壇8 }# w; a  e  U0 V& d  o

: q/ P6 a5 F2 @# Z炸醬
& r* S* h' q2 X6 U/ P8 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 O8 Y, n# c! Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克. B  e1 b6 ^! k' F' _# \$ P  u
蔥末         15公克
5 n4 R! s- e) x9 j" N5 ftvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
3 g* d& l4 R! O) R公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
; ?! b+ p0 j9 _! d5 }+ e. F蒜末         20公克7 E+ O7 p# _0 d: m: ^7 A' H+ i% F8 y
豆乾丁         3塊公仔箱論壇  H5 Y$ m4 J4 s* d  K: _; y

) G$ V0 R; \, D) r  M! W9 m【調 味 料】4 r0 m9 C: j" f1 z' O( A0 c7 j" s
豆瓣醬         1大匙
- {' ]6 f% G# d" p: Q1 q/ u- G' q公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
" A. v( R7 l1 C5 \7 {. x% B2 Y5.39.217.76細砂糖         1茶匙
/ ^+ H, x2 M9 B8 l, }8 M水         300㏄公仔箱論壇! r4 P, D. ^: Z2 k3 x2 B
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 ~% f0 {7 a9 S/ |1 ?

* k  `& X1 P1 Z" n7 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 G" S6 g' O: p; r2 j
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
: x3 o2 I* w' @/ r4 W; ?1 v6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
. n4 e; E9 u, Y" j& \3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

0 W/ y$ c" J8 N+ h$ l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵5.39.217.76# d  ]2 R4 l8 F1 x+ {
【材　 料】
; E9 n' T) C* h0 n3 n; A細拉麵         150公克公仔箱論壇8 O( h2 ]% ]" B4 p9 g" F' @
炸醬         2大匙! ^# P6 D1 ~, v: ~) g1 @
絞肉         150公克5.39.217.761 j. o0 T% I: m3 W1 v8 O) P$ a
小黃瓜絲         50公克
6 a/ i4 w, f% q7 Q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
. O, _3 }# v5 E. f公仔箱論壇綠豆芽         20公克
' @1 E5 z7 n; @! n' m0 r$ J, h涼開水         2大匙5.39.217.76( P% ~, Y9 |  [/ }2 O: O2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. i- e, @' p! O% i" ^4 J# U
【做　 法】
; V& M! B" \( n) e* \3 v+ y5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& T' R$ e5 P: w; X9 e
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u/ n& Q# l, _0 ]
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' Z& F1 |- D& o2 h% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: ?) H9 Y; G& a
台南意麵公仔箱論壇- j. t  f2 e. i; `1 _- @
【材　 料】
4 a; V2 y; V8 ]/ t公仔箱論壇意麵         1球公仔箱論壇( k" H' f) z1 T7 J2 y) ?8 n
瘦肉         200公克
' }1 L: _7 U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量5.39.217.76+ f( f9 S$ K, V6 \
韭菜         15公克
, f+ q- V: l: _, s- A2 e! n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
( `+ B0 r$ Q4 V2 y+ K$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 Q9 }! s0 Z5 i9 B
【調 味 料】
6 b- Y3 W5 P" t6 A; X) O2 ^, ~2 }A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s! s; G* c3 r) w. l$ ?  v
冷開水         1大匙
  w; N+ f) y2 p& H1 `, y公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* i4 c, @6 q3 D. f
B.鹽         適量5.39.217.767 C! M- y1 ^, X  H# l
雞粉         適量
; b( g. w" J4 f) o: N* u5.39.217.76白胡椒粉         適量
; R9 d' b  K5 N4 b% g0 u' L3 P5.39.217.76公仔箱論壇5 [0 t9 t- u/ k+ |( Y  J3 m% ?9 U
【做　 法】
. W6 {" G* W% L6 K& \! C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。+ m  e7 p& y; q5 R0 q* \+ T
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
9 ]/ y. ~, j$ u; a+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

, m7 t" Q/ B3 G( P2 h2 X鮮蝦粉絲煲
5 _" C* c: D1 ^1 Y5 m; W3 A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; o# m3 D, h2 D; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
( ]+ @6 i! V& s" j冬粉         1把
; v9 @; ?* S6 k公仔箱論壇薑         3公克- ?! N+ `5 o; x$ T4 m1 u
蒜仁         2粒
. e) k9 ?9 b/ J$ ~* V  r6 p洋蔥         1/3顆
. f% K- Z) K- F9 _  ]; \辣椒         1/2條
7 ^) y7 v* z4 a0 J. B) c) ]6 t0 N% u5.39.217.76豬絞肉         50公克公仔箱論壇5 B, t: g3 w" J6 [
青江菜         2棵公仔箱論壇4 W3 e! r  [6 X0 A" y8 @
5.39.217.76& s. r; X1 b' T- g$ @* u( l* S9 j2 ^1 f
【調 味 料】
2 V/ O8 C8 Q2 \沙茶醬         2大匙
1 T$ z6 Q' f0 Z* w" ^+ N, D9 i+ u公仔箱論壇白胡椒粉         少許5.39.217.76* h: M: h' q- |9 s" x. d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 K4 d5 [6 a1 x0 H/ |& V
麵粉         10公克4 {: w  c; w4 F5 u" n# p
水         400㏄5.39.217.765 J$ r! m+ E! V7 T& Q
細砂糖         1小匙
- f3 f1 v, O6 u! ~/ s. D公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }; I8 ~# h5 n, e* k" g  w
' C& l! h; p' I; [2 r. z( n
【做　 法】
0 [4 a$ N0 Y8 R" r3 d+ x1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。& I) w+ y# q: M- m; g+ C7 S2 E
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 V9 `: ^# @8 N8 n
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

6 \) X" G3 f. T# ~- G/ ~5.39.217.76三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 \/ [4 J( I% ^6 i! [
【材　 料】9 W3 f. o: d9 J- s
油麵         150公克
" Q! x- B; y3 i6 J2 o0 f% ctvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克公仔箱論壇0 G$ }# _% ]: S& N4 U1 r
白蝦         8尾& @5 J2 v" k) B: i7 T% j0 U8 p
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 @6 t9 j; w4 _! C6 z2 P6 q
新鮮九層塔         2支8 c7 }2 I- y& M# M
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& r1 \7 p; ]+ |5 W0 T! Z. j* {
洋蔥         1/4顆
9 ?- U+ S9 [( y" X
' C2 U( B7 g/ g& x& F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- h" c" F+ X* W0 C/ D% o, t& i
沙茶醬         1大匙
. D. I' {4 N% a3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙7 m6 u5 c4 \3 T* x: l8 ]% I% Z8 G
香油         1小匙( [" Q5 u& v, j9 N; F) _
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 N2 W' t, H
水         50㏄
: Z1 Y! W% ]$ d+ `( o' `* _3 C公仔箱論壇
6 i9 H( `% }! ^5.39.217.76【做　 法】
" }8 L, ~0 I  ~+ A# i5.39.217.761.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* v% v7 R0 l/ u$ e) s  Y. B5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
) a+ a! ?* z1 @& z公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
2 B1 }" H2 N5 @* E! w( z# l4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- o6 ?6 S- n% ^公仔箱論壇牛肉麵
3 Q# v; K- `: x9 h【材　 料】
1 P% \9 X% q# p$ o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊' F' F$ Y0 g* L& y: `
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, q2 S6 B' M8 p& ]
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇, B; }1 s7 o5 M; _* a
紅蘿蔔         50公克
  b* J$ G+ w- A9 i2 A) L公仔箱論壇水         3000㏄公仔箱論壇) r: m4 d4 H3 U6 U. ~2 ~1 J
B.牛肋條         300公克5.39.217.766 I; f3 o' n& p
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V' _% |4 n% F, r1 n9 c9 O
紅蔥頭         15公克0 L( s' h2 D1 R9 E5 I
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: O3 g/ [* R! W
C.花椒         1茶匙
3 ]* s, w3 Q: I* m! |, O2 y) \2 S  i公仔箱論壇八角         6顆2 y. d: X2 |* A) ~7 i
桂皮         1小段
7 R; G5 S' D; C2 O( {; b月桂葉         3片+ i. i$ V- A+ V6 r' `" R$ {( d/ f7 z
D.麵條         1把; L/ r! X9 P3 w3 v
青菜         適量
) e* h( N0 n4 A6 W; y+ a公仔箱論壇蔥花         適量
9 Y4 I/ J8 W. ~6 I0 M  j0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D# i0 W$ p9 _6 b+ H- f+ F公仔箱論壇【調 味 料】
; s1 o; h  [9 S: t2 t( N豆瓣醬         1茶匙
- [; Y3 [) c! R8 q辣豆瓣醬         2茶匙, K- X3 T  N$ w: S( e9 L
蠔油         1大匙6 p/ o; Y" k* Y, S
鹽         1/2茶匙. m* O$ [) G  q' |$ W
糖         1/4茶匙5.39.217.761 `- R" ^3 l! _1 H- x+ Q5 H% m
tvb now,tvbnow,bttvb& ^( }8 b8 T" @" a. P  }9 x
【做　 法】
+ k: W. F2 n- B6 m, ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76% {7 h7 U$ p* ]9 @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
  U+ G, ]0 A$ j& w8 ~+ z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。% `" S$ ^+ Q" M, Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
/ t& l! l* ]2 w# [  J. v5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.76  ~  T1 P' b" s# W- }$ g5 ^
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
' \1 I, ?$ t% Z. o公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。