BeiDouChef

( b' w( i1 B- }: S; D9 l& Q; x$ A$ p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A4 P' _5 h& u/ Stvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb1 I! D' ]3 C5 ]

) R: i1 V$ a; `6 d5.39.217.76Noodlestvb now,tvbnow,bttvb) w1 s; l) I0 h3 t) Z$ Q6 ^

( W$ j" R* Y' G7 E
% z' i+ n9 f" \& L& l三絲炒麵
* s5 w* a) A. w$ Z" i【材　 料】
( z3 p# p) x) }5 O雞蛋麵         100公克
# W( C; k# j- t7 b1 Q. {3 E$ ~. [tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克- u) a4 [/ P2 ^$ l/ t
紅蘿蔔         10公克
4 O- J5 w" I5 X5 u小黃瓜         10公克1 M9 V) p* ~# L/ ~0 a$ @* L
洋蔥         20公克
1 W$ {+ ?( v5 `# u9 q3 D, |- j2 v5.39.217.76肉絲         20公克
- W0 ]% W  ?9 o
' H; S% [; [3 {5 _2 r6 {8 H* a1 _( T【調 味 料】
. ]2 x7 \, G8 k& ~* K4 `! u6 }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" [# U+ y) z" q# z
鹽         1/2小匙
! {6 O- E, D1 J( \1 |% r公仔箱論壇黑醋         1小匙公仔箱論壇* p  z  k. m4 m- ^$ c+ i
糖         1小匙9 q" ~. x8 H8 m$ A3 ?0 ^- ?
水         500㏄
" u& W0 h$ J' R
' A, d& O4 b0 ?% c* P/ ~7 E公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: L' O2 \: X8 e. C$ y
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
0 o, \2 t: h0 p* wtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ }& \, _, j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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# n/ m( j+ ~) z+ Q5.39.217.76海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' W' y6 L' U
【材　 料】
$ T; J7 v, _/ z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) b; `" v: ^' h% v
蔥段         20公克公仔箱論壇* o+ F6 W' n$ q9 B" b) Q
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb  I/ I% X# C0 k4 p3 S2 e1 g4 G
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- \! {  G0 f4 {  p
B.花枝片         60公克公仔箱論壇) Q% Q7 o) M: V  ^2 p6 m4 e; e5 k/ I
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' l2 {; _+ Q3 v/ w8 N* B
蛤蜊         6粒' c1 i' G. c0 |. v
蝦仁         60公克
/ k+ W/ N* ]" B4 I0 g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
5 ^" B- g3 A! v. y) I: Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 i* c& y& {+ `+ E7 W% [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 x- v( w1 Y1 F) W/ V: S& N" [) o9 M醬油         少許
1 Y# R* z7 O. ~+ F& G5 @7 B8 X公仔箱論壇鹽         1/2小匙
' g9 a5 {4 Y3 K* m; j8 b! U4 O+ b糖         1/4小匙
' ~8 Q$ E3 O. c# j公仔箱論壇米酒         1大匙! g+ N8 t# F0 ]( `: {2 V
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb, N6 G) Q; ?# N3 D3 C9 @
熱水         100cc公仔箱論壇& W* c1 t) {2 z) o
        5.39.217.76+ l  c. e( j0 B. e: }8 i
【做　 法】
3 Y) m! x( |9 p% l2 E公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。* {9 j2 G" m' a! y* d6 k
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' U6 \' w- o% M
什錦牛肉炒麵5.39.217.76, u& i+ g+ r! b- o5 f1 m) n5 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! @9 Q/ d9 q' c- y- b
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.76: C: j; k4 {. A& i  Y2 A
油麵         200公克
8 j9 H6 D' Q8 a% L" Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
+ x: `9 \" _: l* b! ]& I紅蘿蔔絲         10公克
( Q6 d! G8 y! F9 H$ E, Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
: Z! X7 ]! _% o% _, W1 c鮮香菇絲         10公克
+ E& @" B# l2 f2 n$ {  a. q) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ j0 |5 g! Z* s4 ~4 u- u
【調 味 料】$ y/ J: O2 P1 K+ T3 ~
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 z2 b$ H4 z9 j2 R1 G
高湯         100㏄
  m( p# E4 u0 }. y5 e- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N  X. F7 Q6 n9 _+ h( A* ]
【做　 法】
; l0 M& A. c( T5 _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 Z+ B5 \! n7 N
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇0 N9 |- ^3 [  ~& R) w$ t" L3 Z
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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; H' R3 r5 _) m4 g3 K公仔箱論壇炒鱔魚意麵/ i2 U% d  ?6 x, m  B: G; q: ?) U  N
【材　 料】
8 l$ S1 |0 q  d1 o. \) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
5 n. h1 d3 r6 I8 j+ j. I5.39.217.76鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# C, b* a: A1 J1 [8 ?2 C4 m8 b6 j& m
竹筍         30公克
$ Y5 n" y, g9 f2 wtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 \! T% ]" ^0 n# c+ o6 j
紅蘿蔔         10公克! b) `& u$ G0 I
洋蔥         10公克5.39.217.766 X, r+ y( j% O1 X0 i; f
紅蔥酥         10公克
, c2 N" a0 i0 I* W
9 z% d  c% Y. E2 W9 {公仔箱論壇【調 味 料】
' [3 `6 @1 W( v- L1 q; e! }醬油         1大匙公仔箱論壇/ U; a% l4 @4 q
烏醋         1小匙' A- d3 x) K2 q3 z) D: w
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! Y6 }* Z* [+ U
糖         1小匙0 I  D4 C, V, t8 v4 @% i  m
水         500㏄
- D. N" I  v% ^        公仔箱論壇; w5 l; T7 M" H4 C! X6 X+ Y5 a. N
【做　 法】9 a; O0 R1 T9 T% k+ `' x' i
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 w' T( b( ^1 I2 g+ w0 Z5 d$ I公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
' w+ S6 D- a% y# C' S+ B  S5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" J+ r! ]: M( t3 K5 a" ?5.39.217.76豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% z5 E+ Y. B: [) T- l; Y- |' S
【材　 料】
* {* \9 [# p- ]  b* t+ I& ^雞蛋麵         100公克5.39.217.766 }- r& O5 [' j
豬肝         30公克
. o& ]. m7 {1 _' H3 E( w7 P8 S7 m5.39.217.76青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# B+ S% i7 `
紅蘿蔔片         10公克
) j5 D/ H9 D6 M; a! J/ V: m薑         10公克5.39.217.764 ]0 W% t! e2 L' A6 D& }* N
紅蔥酥         10公克$ O$ j+ S6 b! f) L$ X  B
5.39.217.76/ C8 u7 K9 X: z7 s% V
【調 味 料】
+ y& M, D4 |; u5.39.217.76醬油         1大匙
& U/ R# ^; u4 F7 s5.39.217.76香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 {$ c0 z1 D8 H9 z% P
水         300㏄
2 E% J- u  {4 C9 _0 z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F# L- i# p8 g  Y. e0 I3 g! B& H
【做　 法】
! I0 n& C$ O- g+ N) }4 X1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ e  G; E' Y2 i
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& Z- k" V8 y# l
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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6 r) n# v8 m6 j9 C) h" D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
, H" c* V" Q# Y0 t公仔箱論壇【材　 料】& [4 [6 N+ A) @3 L! O( e
油麵         150公克
7 W7 [6 z. O$ Z韭菜         10公克
; l* N* n8 A& F- E1 W% `公仔箱論壇洋蔥         30公克  L7 k4 t- Q0 x* ~8 z! F& K! ^
紅蘿蔔         10公克
7 \6 ~  V' r; Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克公仔箱論壇# U5 g$ N4 r# [" y9 _  L
油蔥酥         10公克
. E& ~+ u' _4 y) I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克" S8 g+ }1 I  {4 P# D; C, J

3 [- J- I6 v7 K/ j. e5.39.217.76【調 味 料】
; Z/ t* R5 _) J5 C: s0 s- \$ @5.39.217.76醬油         1大匙
3 ]! j8 s3 V9 i. M公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
! {2 v8 `  X  I2 a, b8 q白胡椒粉         1/2小匙
8 Z$ [( X; l5 s1 m* y" f+ a+ e% x. Ytvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙5.39.217.769 A5 W/ e; [9 @' h7 D, n) f
水         400㏄5.39.217.763 H% u9 T# q8 A  k1 Z- J3 L
糖         1/2小匙
4 c. `' \6 Z' D0 F! N9 ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ {2 a9 A9 R
【做　 法】
$ G5 H6 a. G! z- Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# O$ h- E8 L/ j- k) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ S3 k; b3 E7 h; D$ H
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。2 }- L8 e( \% k: L
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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$ u# g3 H: m$ `, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
+ L1 V& j2 P7 g: X5.39.217.76【材　 料】, z4 A9 }$ L; I! g9 g1 \
油麵         150公克公仔箱論壇  ?" U) _, o. s. k5 R! W% N
羊肉片         50公克
$ @. O+ i. C% b( l3 x洋蔥         20公克
, D3 k1 E' x2 B; o5.39.217.76紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! E& C% C3 {; ]
空心菜         30公克
* r$ y$ K3 o8 ^2 \1 t/ k油蔥酥         10公克! k* `2 p) Q* Y7 e2 w/ _

/ `7 x5 [+ D8 ^) y9 `公仔箱論壇【調 味 料】
% K" A- s/ b7 g( Q$ ^# b4 g/ h; C0 g沙茶醬         1大匙
5 @. {+ _5 N4 c" x- `5.39.217.76醬油         1大匙
2 C/ w# Y; P# F  Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙5.39.217.765 u7 }  k9 P5 x& u' [9 v
米酒         1大匙! ^+ M7 E5 L9 t$ v0 G$ \" M) B0 x
白胡椒粉         1/2小匙
# z( I- J" O3 J) j+ W公仔箱論壇水         400㏄5.39.217.768 j2 L  ?" D( i

2 B' D& [4 N, j% L【醃　 料】公仔箱論壇& {% O, ]  e! R/ m- a- X
香油         1/2小匙
) E, ]/ r1 i. W, a* D6 e* x! utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙# f+ ~  N$ z3 [. c' G2 g$ \9 q4 C
米酒         1/2小匙& R8 G2 j9 _" y7 T
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% n' B5 {3 I; P0 M4 N/ P+ l
6 X" h/ x: J* C% B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  z  c  t6 P' @* e0 ^
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇1 G" v1 l$ y( d% j0 J+ B5 P1 N
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。# A2 d* S, P$ W9 ]+ |9 _; ^4 K# a
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 Z, M2 O' M3 Z+ S% stvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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9 o0 c( K. c' a, l. K! t, N. g5.39.217.76滷肉炒冬粉
; p3 Z% s& [7 v7 z7 Q【材　 料】
5 n( k5 ~2 c  h, O滷肉         適量! X$ ~9 A1 R' E; b. I) n" y8 z
冬粉         3把/ _1 n( ]" l6 V
蒜末         10公克: P, K+ m. Q8 ]/ b
辣椒末         10公克
( n  j$ ?& v; z' S( S2 @  C3 Y蔥末         15公克
0 ?; A( E! q$ \6 `4 |3 u) b; itvb now,tvbnow,bttvb水         適量
, H; N9 d* R0 f
" @* I6 s+ w+ p& H$ X# a, y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 G5 W1 F* ^
A.辣豆瓣醬         1大匙
( T# R% }( O! K' D7 E( i公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
0 H% c; \: v7 \7 M/ x2 u% f5.39.217.76細砂糖         少許
8 f* W( R* v% X8 i# L; z; h  P& `5.39.217.76B.雞粉         少許
; _6 j( Y& y' g( L' |6 N公仔箱論壇米酒         1小匙
* L: m% Y# t/ N, z% A% }" n+ ~( ]6 j! [# X9 Y$ f& P7 M
【做　 法】
- o! y0 m. d% v2 {2 D5.39.217.761.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
8 H! S# x* v/ Q# r% h: ^公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! m8 K: V3 R; y4 Y6 C3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- L+ x& r3 N1 d
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 y; y6 @# G" M6 T/ D
肉絲炒米粉5.39.217.76' H: k; Z. N' N6 Q( b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G# l9 |6 i) D6 \
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% c  U4 I' T* W4 Z7 o: ?
鮮香菇         3朵
1 O) _- w$ K6 s豬肉絲         100公克) A1 O4 `% y) V
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. c8 j- [  v2 f  r
高麗菜絲         120公克
3 V+ \) n5 \) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, _! b) i6 U5 M( J0 u6 T
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' i) T) ~0 N7 m' k9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 Y8 h5 o6 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W1 [' V- n/ Q! e' b6 }' \/ Q! u' R
醬油         1小匙
" S6 H9 B9 B# P3 u; b4 W鹽         少許
: ~1 P$ Y  w; m1 a) Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
$ M0 W( ~1 }) o雞粉         少許
# v3 P% b& l! h  x& T0 U5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
4 a+ M- _# q8 t$ A2 X& A5.39.217.76水         少許7 d7 A! C0 {- y' E) L
# F+ J% t8 L9 h" J
【做　 法】
) I; d. Q  L  c% X6 i1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇4 `% `* g; u7 I0 P' l
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
9 O+ M# I% D9 @" k" [! P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb. l' O2 V( A8 i2 R: D
炸醬麵
2 s2 o, _5 Z7 V( Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76$ A& N1 U3 Q/ G$ P5 u
拉麵         160公克
3 r* t5 N# }. @. N7 W炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( Z' o, o4 o* B3 q+ D
小黃瓜絲         少許6 z" H8 E% m/ j& O

0 |3 `/ a. H1 k: {5.39.217.76【做　 法】
0 e) q- ?. l3 e( l0 I3 G公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
4 A' B8 F9 Z; C2 H0 t  S0 b1 f2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. ^; x! B& b0 m# p8 }公仔箱論壇. [2 G" |0 s0 M- q: ]/ `8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: A  s& `9 A% ]: k7 J% _% _( n
炸醬
" J. G" g2 P3 r% _5 E$ E' z, W# {+ `【材　 料】
$ w6 p5 @5 d7 ?$ }5.39.217.76絞肉         450公克
  T- Q# K8 [' P5 b, y& n; k蔥末         15公克) k$ }! n- S3 d2 m
豌豆仁         20公克5.39.217.76* R% k4 u$ Y7 W0 w1 V
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  _, R+ F  y! Y
蒜末         20公克. @* {/ t  c" @
豆乾丁         3塊
3 O: Z/ b6 F4 \' Atvb now,tvbnow,bttvb
% h9 N; Y( a  H4 \【調 味 料】
- h3 E8 Z: z" c) f4 t7 dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H, l* M9 h+ ]& J2 j6 Q! f# s
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇, e1 S5 V: r6 f  Z
細砂糖         1茶匙
) E& B" q6 D& N# q+ K公仔箱論壇水         300㏄
% Q& v* A, u2 B$ I6 e/ G太白粉水         少許
7 d' n( Y* \, s3 C9 M0 h公仔箱論壇  _; r: [2 \7 Q( y# R: X3 b% t
【做　 法】
9 ]9 F8 x$ ]7 t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* a9 F" h$ {# q  q8 E; F% }公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。: F3 S* t& A+ f6 l# @5 ~4 Z: V
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

6 D! ]% I' i; c  ~公仔箱論壇炸醬涼麵公仔箱論壇1 y8 F3 I2 f* \0 \6 j/ Q
【材　 料】1 r( N4 J1 K$ [8 g2 ?' k2 p
細拉麵         150公克
, {2 r' _% @5 [4 W公仔箱論壇炸醬         2大匙公仔箱論壇5 |" n6 C$ K( s' s+ e
絞肉         150公克
$ T  s4 p1 ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
/ Y: I: v# Y3 l- @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克: h0 ?; h3 D* |8 M. t7 E+ t) X
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 y7 d5 l) |  [
涼開水         2大匙* _) Q5 K7 L2 `' _

) y* z  O1 K$ r" {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" @# A  |# |, h& ]0 C" y5 K1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
6 g, G7 P5 d: }$ W公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。- q( r; a6 I5 r8 K
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
- A3 ^  C$ V5 V* L4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 X0 ^; R5 |/ T6 z5 s公仔箱論壇台南意麵
7 v) V& F8 l& K  {  j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# p+ U. ]6 p! {- q; e) ^% A* E
意麵         1球
8 I, v- z/ A  F! o  g6 B/ y8 D) s瘦肉         200公克5.39.217.76" d* N% V. k1 o
滷肉燥         適量
+ r0 ~! T4 r& w) B* Z2 u公仔箱論壇韭菜         15公克
- S! X( W! U. M5 A$ s8 d豆芽菜         20公克9 O2 ?! V% a7 p* t* B2 D
% s6 Q8 x7 I3 A' W+ b# n5 b
【調 味 料】
3 B7 k3 ?7 _5 C公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
2 o7 a4 `$ ]  c5.39.217.76冷開水         1大匙7 j( c8 I9 f! ~1 S$ H, p! d1 z0 t( e
鹽         少許
4 @9 e) k/ c  c$ I( r5 @, Z公仔箱論壇B.鹽         適量
% x/ j3 j& T  p/ ~) F: h公仔箱論壇雞粉         適量
% i; J+ Y* N% f+ k0 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; ^1 R- z4 v

* ^! J# z' Q8 v5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76& o; l( w3 p6 ~& W
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
+ Q7 S, P% r9 \5 J$ ~  g2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
- D; G: j. b0 X5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% q9 J" @' e
鮮蝦粉絲煲
( ?! l. ^" b0 H& v8 G+ G: d- m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" l( i( L3 B" n: Y2 I9 R9 w
草蝦         10尾公仔箱論壇. @: C8 N& l, B. F+ L
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 N% H2 h! U) l
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: B7 [) G( G) E
蒜仁         2粒- ]  Q1 V- s4 R/ T
洋蔥         1/3顆
3 B# G: v1 \# x' Y$ w4 \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條5.39.217.76/ Z2 k: W3 U+ e' ^! m# t
豬絞肉         50公克
! U5 L9 G  H9 q' I/ k青江菜         2棵7 G8 c1 ~3 |) w$ G
公仔箱論壇3 s1 g! |! M  I' t1 ]
【調 味 料】+ o! l+ Q: D/ \2 a: Y
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. L$ u6 d3 b: g( U- i+ _
白胡椒粉         少許
' m( U/ b) s& V  M鹽         少許
. d$ f2 P/ ^5 K1 V6 E麵粉         10公克
5 B, t0 w% c' Z) P水         400㏄
# b' {- m! p( l, Y. F5.39.217.76細砂糖         1小匙
3 ^0 D. P! |- ?2 e. u  itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 b! o8 ^) C, O4 t6 O
公仔箱論壇: P1 b) M( ^4 b8 o
【做　 法】% p0 H# b5 z( ^' j2 O
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
; j) F9 a: N$ C5 d" b2 U! N5.39.217.762.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
' `: O! `5 \3 P* f8 k. s9 s8 R3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

% H2 Q/ q" X* }7 v! e# r& q5.39.217.76三鮮炒麵5.39.217.76- S& q* r. w- Q
【材　 料】
- S6 h7 K$ C; Y5 P3 M5.39.217.76油麵         150公克
) g+ \+ l% x4 W) `1 \3 I5.39.217.76魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b% |' ]3 U- @7 z4 ^2 t
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb$ l. P: j/ O$ U) q) |6 |! ^0 p
魚板         3片& e" l$ E  W9 L% L& d5 S; {; J
新鮮九層塔         2支
; k* I0 `( B. _' I% h& C; I5.39.217.76蒜頭         2粒5.39.217.760 L6 c( I/ t+ n5 r  s- |8 y" b0 G
洋蔥         1/4顆
7 T6 L0 T7 X( |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) L; g4 a+ O, o# M& Y/ n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- d5 M$ J& a6 r
沙茶醬         1大匙
2 E8 `# u9 S" W1 ^4 n6 O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
. d* x8 w  m6 V8 p5.39.217.76香油         1小匙
- ~/ A! Q5 _" a. V糖         1小匙5.39.217.76; Q5 Q2 ^! j+ j: Z% o
水         50㏄8 m8 M; }1 k$ v' }5 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ z4 x5 u% h5 B2 Q+ P6 Y
【做　 法】
( G, y. C& J3 M公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 @3 J1 x& f" e8 A1 _: R/ C
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。4 l: F$ C" x9 R- R4 J- f6 N# I
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
2 `1 ?/ ?: \- l/ L; |4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

, z4 Y" l) d& T# I9 w! [) C& O7 R
牛肉麵
$ ~: }8 J9 |+ Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ g, J8 o1 B; i$ f/ Q* |+ z
A.牛骨         1塊
- c4 G9 \1 x. `公仔箱論壇雞骨         3副5.39.217.767 L9 ^& R1 ~# V9 q/ s6 r
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 r' @. x5 P/ |! C
紅蘿蔔         50公克
7 w0 G9 ~2 h2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄公仔箱論壇; |+ o* q  F- F5 d% @
B.牛肋條         300公克
* }$ q6 d: i* N% \. x2 w1 F3 d' L% r公仔箱論壇薑         30公克, k: s9 @) J  N5 s2 [/ O9 U
紅蔥頭         15公克3 ?! \$ r3 F$ q- e) G% _
蔥         30公克
0 I9 K1 T9 s# `' @' z: [, a  |0 |" yC.花椒         1茶匙& o3 F5 b6 J* s$ ~& @$ C" J0 A7 {
八角         6顆公仔箱論壇, d$ N2 @# N4 |* h" `
桂皮         1小段
. `( N2 Z4 j8 v7 M5 C% @' s' Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片公仔箱論壇2 s1 D* L+ G9 P( A8 a
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 E# x2 `: Y2 o8 @" F5 n5 r3 [
青菜         適量
; H& \) m$ G* F1 _4 o蔥花         適量8 m+ D5 t- w2 d% d

3 T/ D! X! _$ w+ }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% ?0 ~! [- _% X) q/ U6 K5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙
. r* [9 |- u( [7 E3 e, g2 u) b6 n辣豆瓣醬         2茶匙
& Q  G, K2 j; K& N2 f* }5.39.217.76蠔油         1大匙% k$ d8 I. I6 q* L" z6 K
鹽         1/2茶匙1 G1 a# k! m( o7 s0 B7 ]8 c$ v" D
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 E& [/ D" N0 K  h/ A; u
tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ `' k9 A+ j: a0 s# P( i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 d# X7 j" r0 q" L1 y
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 k: ]4 d5 d+ K( ^" C) r3 J; A5.39.217.762.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 k! e# j; G9 T& S5 x& m2 v5.39.217.763.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ V' w* w0 v2 \5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _& f! a6 s+ P  {) o
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; Q9 t4 G9 W1 {2 N3 X; a) K; N
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。: Z; d  v) O: U2 G0 m
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。