BeiDouChef

5.39.217.763 E9 m& R* S5 M, T8 a
5.39.217.76% S9 ^" Y  H  b' t3 X
中式古早面食料理食譜大全
' p/ A# h- C% S/ g
4 w3 f/ W4 w1 Y  C5.39.217.76Noodles
' I! t( C2 v2 itvb now,tvbnow,bttvb
6 J) @0 R4 x0 B" }: ptvb now,tvbnow,bttvb
* C; K. W& i4 O6 Y' k' @" ]8 V# H三絲炒麵
8 y& D6 {5 U1 Y9 K1 D5.39.217.76【材　 料】
  ^' u0 q5 }' Q" W; ]6 O9 X7 h5.39.217.76雞蛋麵         100公克
  v; e/ V* m0 I/ h2 s: C公仔箱論壇黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G6 O* i' B6 E. b) W
紅蘿蔔         10公克
3 P1 c7 o# y/ y& m' e. d小黃瓜         10公克' W6 u- _6 c. B! b& [; n3 C
洋蔥         20公克5.39.217.76, _8 x, D, p" A0 Z7 }2 j
肉絲         20公克
3 _$ m  Z; l2 b! O7 S& H公仔箱論壇
/ O7 p' B: f. y2 D# x+ a5 }' o【調 味 料】
8 a4 q* ^, w3 y7 J& a白胡椒粉         1/2小匙
1 e) i( d* y  X( i4 r5.39.217.76鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e) [  a9 g  l; x0 D6 c; j
黑醋         1小匙
5 \$ L0 {0 S/ @. }9 [+ e8 {糖         1小匙公仔箱論壇+ z! W% f  R. K; b* P. v
水         500㏄
2 m7 v0 [( p# |7 I2 i
4 K0 f7 p- R: p, U6 I0 T* R5 e7 T公仔箱論壇【做　 法】
9 O8 V7 S. H6 `% j& ?  F  Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) p5 Q6 O1 }1 W0 {2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.76  r6 F# v- s* m2 A( ~# Y) p2 C) A: |
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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( F$ r0 m$ \0 `3 Q: V; S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
* l( ^! b( B  {& f1 S5 ]' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# o  S. ^' U# z; E: p9 [
A.油麵         250公克! c+ b% s1 s4 w# v2 W8 z
蔥段         20公克
: u+ D  j& S8 E& P) n$ L洋蔥絲         25公克. w) J4 Y9 Z5 I' V. u( y( Y
青江菜段         50公克+ q& u6 r; n! \1 S4 @" T+ I
B.花枝片         60公克
2 q; c7 D- F, Z: h, ?) V/ J5.39.217.76魷魚片         60公克
% y( T. p- p, o公仔箱論壇蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 K8 B$ G$ u# _
蝦仁         60公克公仔箱論壇' f( @( s& u+ P
魚板         20公克公仔箱論壇/ X3 ~- O# M" c
tvb now,tvbnow,bttvb$ |* n* @9 g3 S. |6 h! P' Y
【調 味 料】
6 c+ m/ g' n' jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
2 Y  [5 g1 U1 M, g鹽         1/2小匙2 q$ m) i2 w) U! f  X$ {, D) K: Z
糖         1/4小匙  R. S8 V, ]+ w( a- e, O) Q+ h
米酒         1大匙
$ `2 |  a0 k' r( F5.39.217.76烏醋         少許
# F) C' i, w) G  w' U# D公仔箱論壇熱水         100cc" M) s" K; D+ o  b; c* b
       
1 j, _2 e1 P2 o, \( W8 r: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! M6 H' L+ A" w0 R: ]4 u1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 M! O! C. L' |, u' V1 i6 {公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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' }7 r/ I9 w2 w公仔箱論壇什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. H, G$ @5 C' k7 Q8 K: Z
【材　 料】
1 M4 Y7 D) E: a0 R3 x7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
( ~" M, N, h2 ?! g. R7 l公仔箱論壇油麵         200公克公仔箱論壇$ ~1 p. S6 f/ z# F3 I8 R/ C2 R' ]
蔥段         1大匙
' @% m% B2 X; |# Q( X% \( o3 p紅蘿蔔絲         10公克
' z1 D; w. o. \; `( Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 }0 V) a; k* F
鮮香菇絲         10公克! _  W& L4 D% ~5 D% ^$ K

* I1 v# u' u5 _3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 I4 a- b0 j! i2 m0 [# ?
蠔油         20㏄
# p/ Q; V5 c8 U高湯         100㏄5.39.217.763 N1 W3 u- R" B/ \% |0 Z
5.39.217.768 Y3 k2 U$ @0 C! y
【做　 法】" I% z  w" m/ V' ?& s' M
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
+ a/ @6 A) d! x公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。6 o* `3 ~; w" x1 m. Z  x  Q
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5 s3 f+ L3 j& F5.39.217.76炒鱔魚意麵
* S& G2 ?1 c) p7 \! \5.39.217.76【材　 料】5.39.217.762 W; n3 v! J% _
意麵         150公克
1 E2 d8 C3 x3 F; Q1 u) o6 B4 W公仔箱論壇鱔魚         100公克) I: J# I0 }$ Z# g8 [& C
竹筍         30公克
+ e: z2 O5 Q% @9 s" `9 _6 e( ?韭黃         30公克
4 H+ u9 p# e( }: s* x紅蘿蔔         10公克5.39.217.76: ]  C  Q* Q9 A: N# [: k' L
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 i2 X/ Z, p2 y3 b( Z
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" v, `# K6 c7 [) s9 g4 G$ i

* c+ i0 t# n: l0 N# X【調 味 料】
; q( G6 X1 t: x( M. M$ ^8 w5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% U# h. V( b- c/ T5 r
烏醋         1小匙5.39.217.76- s. R  Z! B; a; X  [5 L  E
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# s) v) Y( t0 U1 l* |, h4 k; t
糖         1小匙
2 j3 z0 |! d- y) V2 N: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
9 |8 J0 C' I2 u) d4 h7 Z0 {  S公仔箱論壇       
3 v# K' g/ T) i2 u, K1 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 C( L! m6 j. X4 N, w
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇- y1 W  z; c; c. s% \) @' O; H1 \# V
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( b* D2 z+ y/ K  _9 j( [
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 K& ]0 T9 i# h* M
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 o- x7 r* r  c) C- m. ~  }
【材　 料】公仔箱論壇9 ~0 I/ W4 P8 g  d) c" z% l. @; ~
雞蛋麵         100公克
& {9 V1 C5 }4 `; p5.39.217.76豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; X+ c" r( w' v6 G
青蔥         50公克
# ?+ m% j, q3 ?- @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( E8 ~. P0 E& y5 @  k2 I
薑         10公克
) b& R+ i  m4 ?2 M7 K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克9 F( a$ ~/ q# H! U6 D0 ^! ]2 L

: V4 Y+ f6 j0 P4 H【調 味 料】
/ T/ Q1 W( `3 q( n+ F. K1 j醬油         1大匙
4 a) b* @+ v+ ?: K  A) n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
( }% Z7 e8 E5 a& K5 j5 P" ~水         300㏄
. Q- i) D& P* L7 _tvb now,tvbnow,bttvb- S; m' y" L/ r6 M. Y
【做　 法】5.39.217.76, H3 n& v! G6 L! n# g
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 a4 g5 n2 h* v1 w% ]! y9 j
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% h. Y7 E- ?  H9 z- G2 w; A! @. f4 ^2 {3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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2 X- D- ~7 _, a$ K. otvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
! |; E4 s( m$ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 a+ y& l7 {- t8 i; j
油麵         150公克公仔箱論壇9 A& r# p/ C: r% ~  d
韭菜         10公克
% Z% o0 g" T9 x3 J* p3 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克7 |5 i' x. j4 e% P! c, |
紅蘿蔔         10公克
7 T5 `: u( T$ z7 e  n5.39.217.76豬肉絲         50公克" M9 Q0 M7 K/ A# W( ]0 S, K5 z
油蔥酥         10公克& R6 I! R7 ]9 Z* u
蝦米         10公克
* n2 h( C8 C! X# z  S
9 W0 I% s( X) Y$ d1 o, ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o# R# z' c$ \+ p) o
醬油         1大匙1 h) D, [6 Q& z6 n
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; T+ D5 Y7 B5 y- Z- J
白胡椒粉         1/2小匙
& {3 ~- Q- u) d; j, h公仔箱論壇黑醋         1小匙" X# E3 |' w; }) y
水         400㏄8 _; y+ y3 Y1 j$ F( I
糖         1/2小匙. A: ]8 A9 C: f
: f5 z9 G$ C) P9 H3 s4 B
【做　 法】5.39.217.764 f& T! N( y2 m9 {4 X
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
6 C$ v% S, G% g8 D" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) t- b2 }) K7 X" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
5 i: }" u  d- r6 }  L* e3 h% h7 z4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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$ a( d9 @* m# M2 y- r沙茶羊肉炒麵
( q3 f: b! Q+ r2 s6 c, l公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ L* n  z. y4 K
油麵         150公克
; m; J9 z- m4 F: C. a# D公仔箱論壇羊肉片         50公克
) n6 ^* B# o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克9 y% u$ q& W( n  O+ X3 @+ S
紅蘿蔔         10公克1 k( ]2 i3 r; s5 m% E
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; F3 z2 E% O4 [1 E; O0 c/ v
油蔥酥         10公克
  v8 W2 }6 e9 l; Vtvb now,tvbnow,bttvb
- U, {0 A: Z7 m; i4 Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 u. B' B8 {+ }4 U1 htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M, V' n7 y' w% }2 f! k: z
醬油         1大匙
3 Z9 J. s/ R5 D7 `2 T9 @公仔箱論壇糖         1小匙
8 b  p: Y6 B6 Z& mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
/ z3 A. Y  G$ P# Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
: R  E; ~2 ~3 R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! ?) l5 g8 s9 F* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) g" T$ @: o8 w$ L
【醃　 料】! l( J  z, b! J  x/ O
香油         1/2小匙
1 |  ?9 g- ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
5 U. t1 m1 s6 a7 q/ Z- b. @. A5 j公仔箱論壇米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) c( Y3 S& [' c8 P/ [
太白粉         1小匙5.39.217.76, E0 V: t7 W3 x) s' Q4 e6 ]

) o4 O  }5 e- c公仔箱論壇【做　 法】
" o2 x8 l8 f4 E1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。' a" N$ r* g; p$ f1 z5 @
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u' A$ }/ q. _, s" ]( @
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  \/ H5 ~3 Y! F+ f; h6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: c5 E( w/ r% z+ \$ d% `
滷肉炒冬粉7 N' a+ r& R: n$ H# M3 `) T6 r2 U
【材　 料】公仔箱論壇6 M8 G( x3 [% Q" a
滷肉         適量0 q9 X: T, j' Y7 ?0 L
冬粉         3把公仔箱論壇) r/ f8 U1 Y- ~& W0 w7 w
蒜末         10公克
+ H- W' b$ e: K5.39.217.76辣椒末         10公克
" B- ]! N" B( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
, A7 _+ v( h% ?* Z7 L水         適量
2 `* G9 M8 C! \- a  W1 u公仔箱論壇
1 R" y1 J1 C0 ~; ?/ ~# i- T4 ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' u- `; S( J
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. y+ l) j2 W) n
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: I6 Q2 s' F/ O# ~
細砂糖         少許5.39.217.76  o4 j% `$ ^1 x2 Z: q" G
B.雞粉         少許
1 l, q$ ]: _1 Z5 c3 \米酒         1小匙3 ]0 I. I% p: y! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 L' w; b- A; ^
【做　 法】0 L& O/ P) ]- k3 d1 H" y
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇9 \8 O( J$ T7 }3 b' t) @
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' b) A. Z3 g; T& Q/ T6 N3 `3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
: c' s. H7 E" o; T2 g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 X3 M: M: O# ^6 {
肉絲炒米粉; n2 W, l; D1 l& p+ I4 p  f4 y3 [
【材　 料】
+ A9 ]# U. O1 \) b: H! G# x' }8 f5.39.217.76米粉         150公克
3 L# l4 |0 i1 Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
/ {  X1 V% m" D6 f, s  ~5.39.217.76豬肉絲         100公克5.39.217.767 I+ y8 Q* ~6 o& T
蝦米         20公克
7 H4 S" w* G1 F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克公仔箱論壇5 T" e* Z& ?* E5 K  ^0 A
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- k' J6 \- @1 T& `) y& j
蔥段         20公克# T* j# }0 }, S0 O% i9 n
1 f9 y- Q8 n+ G1 m% @) O. z
【調 味 料】
- P, N+ C/ q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
- _( f; Y: ~1 O- K% H' g5.39.217.76鹽         少許
* S; K) q) i  ^$ n3 Q. N: ^4 J5.39.217.76糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 u/ O; K% X+ h. Q9 p4 z
雞粉         少許/ T3 d0 ~1 y1 b) Z
胡椒粉         1/4小匙
" D$ g6 [0 r8 U2 {* F4 o公仔箱論壇水         少許
1 c4 I( D9 M6 ^0 I+ M
: i3 D4 u; k+ x& g( K公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 }/ i* I, H3 l' @* e1 p
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
9 S/ z' a# N& _, I9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
  y. G* q) z) |: e; j3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

. a2 Z3 C- k8 L! {3 g5 S! p
炸醬麵
7 M+ y2 P2 l2 r" K【材　 料】
1 {" }5 l2 B+ |% n拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb. D+ N( x# E8 a
炸醬         適量: J7 z0 H4 v5 r- u, Y8 j
小黃瓜絲         少許+ K( \( T3 N6 Y

) N' @$ R' R5 O, E公仔箱論壇【做　 法】. Q! ~" J9 A; ?. `% K1 t9 h1 G- Z
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
' d- `: B6 N3 \4 F+ c0 q' \8 ~5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb; t# D/ H: _8 J& y$ s5 l4 [
5.39.217.76. J  @' ^3 c* J0 S( R9 I, D
% I8 I! Y3 m6 n/ z7 Z
炸醬公仔箱論壇! x. F+ v$ C1 ^. s- N( \8 A
【材　 料】
8 ~- w: l0 i( T6 v2 c公仔箱論壇絞肉         450公克
( x; |" v* I% s" x8 S( y6 K  {5.39.217.76蔥末         15公克5.39.217.76: m7 U% h6 H$ i' c4 B* t
豌豆仁         20公克
2 L$ Q1 O% r+ }6 J6 w& j: Z% e8 D& ?紅蔥頭末         少許
3 X$ i6 e& Z, m: P7 i, A公仔箱論壇蒜末         20公克公仔箱論壇: p( O. ?1 K8 e/ {5 X/ w. m
豆乾丁         3塊
4 N7 Q0 G: N! G& Q7 J7 O3 @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; t) U; ^) z  n
【調 味 料】
% O* g9 ^( }; J9 V0 x) ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
1 L0 D; T$ n# y甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 @- _6 A4 _4 r7 A. R* B
細砂糖         1茶匙3 d% k: s1 ]! ]# ]4 D/ W
水         300㏄
! J1 V2 y$ |3 w6 c* `太白粉水         少許
0 W$ X4 r3 N. V& c! `/ A5.39.217.76' G$ j! a" F) ~, j0 s
【做　 法】
$ z3 a2 K' ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! L* c8 @' m2 r
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。1 X9 I6 e# H+ R4 }* V
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 p' p6 y+ K9 [
炸醬涼麵2 m% |. C( Q$ O' K8 x- Y* c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! S7 g& K8 K+ W: g
細拉麵         150公克公仔箱論壇# H3 f/ {- y1 l
炸醬         2大匙
1 p" i" s/ L& ttvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ l* [4 g! g3 Q6 Z
小黃瓜絲         50公克
6 I! X6 u) Y4 e, z9 l9 j+ a3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
; n7 c6 o* T% V* U8 a# n6 R& X1 u( `綠豆芽         20公克2 v( H  u( l- t2 g2 Y- @8 K
涼開水         2大匙0 N! t# r/ o( J& J$ }0 Q

; D+ a- S: r0 D+ s1 ]* C3 x, I* m【做　 法】
. n, `. m: }5 ]; m" v5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R. L2 |3 K+ ^7 b9 |1 {* ]& G
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# U9 m+ e, [# ]0 R7 q) v
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。, V* A- A1 F! A* \
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 D- B' ^6 y5 O: i; u( Q/ j
台南意麵
9 K6 u5 c& V( k5.39.217.76【材　 料】7 T7 b2 E" N  J) q  j
意麵         1球
; ]. s% o+ P# c0 n% K8 a5.39.217.76瘦肉         200公克
8 G3 A5 C7 D! k3 k% F" k+ o# p滷肉燥         適量
5 B( c/ D' d; x% t公仔箱論壇韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 @$ _& Y6 m# {! e* Q0 i! r) f
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. v( e5 \+ x# _0 z

7 y+ j& b7 \. R0 P& g( Z) J5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 K: Q: g: n' t/ n
A.蒜泥         1小匙
$ R6 p6 Q) {0 B4 i冷開水         1大匙
( }% v0 p; Y) \2 O7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 E* b# f. `+ e+ {/ h6 L5.39.217.76B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u' A0 j& \% r/ T
雞粉         適量
$ X- E2 j9 {. D# R& N0 y5.39.217.76白胡椒粉         適量
& J% B5 a9 l8 X$ L* etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' `+ q) E; ~9 R; Q* s+ K
【做　 法】
, A- ^) S  w6 s9 n( X7 d5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
: C: y6 h( ~6 P2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# @6 O" a1 Z9 Z
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 `% L% L) S. X
鮮蝦粉絲煲
% i2 |, C2 [& K/ P; o! C【材　 料】
7 u2 `# K7 i3 j8 m( E& [, l5.39.217.76草蝦         10尾) ?1 q$ C$ o* Z9 b9 p' F' v
冬粉         1把公仔箱論壇' X- O: Z) n: Y. D- R# W% i; c  f
薑         3公克
/ m+ W* s4 `9 G7 P- P% r蒜仁         2粒9 \7 F9 E! R- r- |
洋蔥         1/3顆
/ h1 l% D: m0 l辣椒         1/2條% `. |0 z. n: _* K$ [7 t
豬絞肉         50公克
! E- o' g. H' V; K' D青江菜         2棵
3 E# V! p4 a5 Q+ h4 Q, Y
5 ^8 I% ]/ m( W7 u【調 味 料】
9 P- R# p( P  [' i5.39.217.76沙茶醬         2大匙
6 U* h$ K9 C1 ^, n9 w4 ^白胡椒粉         少許2 [- j& l( X6 R/ p1 O" O$ G
鹽         少許
7 B8 ~/ y+ f5 X' a! Z% X1 b5.39.217.76麵粉         10公克
8 s7 j' w; b& ]4 p5 Q$ s水         400㏄公仔箱論壇0 m+ }/ q% W) z% _  [
細砂糖         1小匙
* J, ^3 ~+ P) A. h! C0 H) Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
$ ~) |! r  Z( A8 ]6 Y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ X# B2 v% V7 n% S$ P" _4 k( V
【做　 法】
) Z, \) I, g7 R9 c/ q+ ?3 {1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. U# s- G3 C8 Q' F/ D2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.76- d1 R: M  Z( P. H
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 t1 J+ {! X0 i6 U( f1 p8 J, J- E公仔箱論壇三鮮炒麵
+ T; w9 i# X, }6 P公仔箱論壇【材　 料】
" ^% ^* f3 o& }8 d- s5.39.217.76油麵         150公克公仔箱論壇' m; g/ ~" G+ ~
魷魚         50公克5.39.217.76) C5 L' o& w2 e2 n
白蝦         8尾公仔箱論壇: a8 d" V4 ~: q/ c" I
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# ?3 \7 {2 h7 e* l8 f! j
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, p9 }3 p2 u7 ?; k) {% t
蒜頭         2粒
8 h: T. `2 ?; Q# R( v- ^洋蔥         1/4顆
+ `9 m) X% _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. a6 p9 {& r2 R
【調 味 料】
. N, \9 E& j% g4 Q9 }* j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
& P3 e) z8 D) W: P醬油         1大匙
- q6 D, f6 W6 H; W9 b  R公仔箱論壇香油         1小匙
& q/ l$ r" D0 o/ u* y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
  a: e0 D8 F. \: Stvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄3 g0 j; W6 v3 I0 \
: n8 \$ D5 h$ R4 |5 f, d& X( n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( i% `2 e, R' g# T2 E- q# u, Z: c
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 {& t9 K; q* [8 m' v5 g% l
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
! G) i1 l3 l7 C6 w" p! u- T5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
4 Y+ I7 x* a! y4 {5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

& n/ ?( {, X9 R  L/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵5.39.217.76& d9 K# |( [1 p# D- ~2 I& H' L7 }
【材　 料】3 S: ?& {/ G! r. r
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 u) o; \" W! ^* @" T3 y! Q+ l
雞骨         3副# m2 t1 q) w: L5 H$ C# K% A1 a
洋蔥         1/2顆
" r8 n/ c: F: X3 a" @  w9 z公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
, j  C: L1 N. \1 U  F' z8 qtvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄
2 @' w6 _# _3 ?# E公仔箱論壇B.牛肋條         300公克
8 t% `6 W  Y2 }0 \5 m$ D薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 B3 K2 _: Y! o/ |, N6 \
紅蔥頭         15公克
& ]' `" b" j8 O5.39.217.76蔥         30公克
+ o2 m- p0 P0 \* f9 vtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
. A9 m1 Y6 w6 h% w* j八角         6顆公仔箱論壇, }5 a# r) {7 ~
桂皮         1小段
3 R' o/ I5 h" Q  [5 ]+ S月桂葉         3片
! k) V* G4 i4 O. ~& i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
/ g0 b" _' S0 |' u9 c* q# L1 U% B青菜         適量公仔箱論壇+ z& w3 z. y* ]3 z) a* l$ N' s  _
蔥花         適量2 R! D+ h7 e; {/ E' W
6 [# d  z/ X5 c0 Y0 ]
【調 味 料】
/ ?3 `6 d3 x9 I7 c' T5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙3 W. E) w- U7 B, g" s. P
辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.76# y0 Z( J6 t) R2 s4 A; n; t% N
蠔油         1大匙5.39.217.76% D6 A  h! \/ [" H! P* u( ~
鹽         1/2茶匙
" B% |+ _2 ]0 K, N- B4 i( etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  j2 w5 M' p/ \( N1 k; U+ t+ P' Htvb now,tvbnow,bttvb
5 H4 k4 x5 b) Z9 N/ Z( y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76' {, Q9 Y, ~$ H2 Y, E
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.766 F- [" }; B" R- U; G
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.767 D& N9 T( K/ M+ X2 B& r, C: M
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" V/ S0 _" C, E# d, O1 \9 f2 f$ K5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇) V9 ^9 E! A* r  s! m& K
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.76- C7 X  {0 g! z
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇# J4 L# u+ z$ D; f- ]. Z
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。