BeiDouChef

+ k& P/ f. ~* l9 o) R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x: e3 V4 N2 O4 `& ?  |( S中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# R% D  C* m& s2 n: @

& k! H, U: K% D; V7 u1 p9 E# M公仔箱論壇Noodles公仔箱論壇& p5 Z- `) I  O

6 L* m! [2 F% f/ A5 A* v" _; ]tvb now,tvbnow,bttvb* u3 T' |" ^7 T
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  `' O4 u- c+ q& U. o8 q) L
【材　 料】" z" t' P% d5 ~  o/ j4 l1 N
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N. i+ h$ ?4 Z4 m- S6 W
黑木耳         10公克
# w# |: o: u0 w4 r0 g$ W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: Q( P% h4 H, R0 ]
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d% _) n$ K3 _
洋蔥         20公克
2 b- @1 b# w& w. ^# f) \8 wtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
# d, }2 [0 L8 U. ^" ?, h公仔箱論壇
' [9 [" g/ J! I. e5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 q# ~) x/ c0 L5 \8 f
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇* E; h) }5 w5 W  x7 }
鹽         1/2小匙
4 b* T1 Z" K6 {: K黑醋         1小匙# P% @+ B0 M, Q' @' ^  ]$ Q% X! t
糖         1小匙
9 l( j4 |% i# F8 w5 r* L0 i- x水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 F. C5 d  P4 T% y+ p; {7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: L" e! p2 O1 x% J
【做　 法】5.39.217.76. `" E: ]! {+ y# M5 Y' {" ?
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
# |/ ~. e, E5 [% _% d! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
' N9 v1 p& d8 e$ w! ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 \$ y( {$ X6 C; S海鮮炒麵5.39.217.76# \( b, o& E8 V' }* `
【材　 料】
" c- l$ w3 L, K( Itvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
) v7 }1 d, s- Q7 z1 d5 j7 }; v, |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
! _+ L: c  P! j; N. o( a$ k5.39.217.76洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: H$ [: x2 T# h6 Q
青江菜段         50公克5.39.217.76" ]4 S  Q$ x* o; ~  p
B.花枝片         60公克公仔箱論壇- P9 O) y/ ^5 g8 r
魷魚片         60公克
; c* S; [/ c8 ^* F( Y公仔箱論壇蛤蜊         6粒
& Q) b, t. f9 o, u  r公仔箱論壇蝦仁         60公克
& }, X3 b% y. a$ D5 H4 @; f公仔箱論壇魚板         20公克
/ F6 B# A/ ^# V( G" g  {5.39.217.76公仔箱論壇7 O/ v, Z( H/ ?4 N2 b5 K6 t+ f/ ]0 c0 n
【調 味 料】
! j9 e5 \1 Q; l. G% x; \1 z5.39.217.76醬油         少許
" {) z& l9 y4 x3 u- t5.39.217.76鹽         1/2小匙5.39.217.76  t: {; Y# s# `' ]8 n; r2 ~
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ a& A. u; @
米酒         1大匙
! d2 D. a4 w% X. p; c  m公仔箱論壇烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb' h; S" G, }, l2 s
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 W9 a, D1 C+ C( ]5 q& j6 A
       
8 [7 F$ J, F, E5 D$ l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 T+ s; \/ ~& Y: g' J% L0 t& [
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。1 v% G4 I0 |3 j5 b& K
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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$ `. E  F3 H+ b" d* o% N8 p: B什錦牛肉炒麵
+ s% O* i. z" @8 d【材　 料】
3 r( o4 y- ^% b  ^$ Dtvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克1 G( ^. t1 \( e: K1 ~$ X6 D
油麵         200公克
% v$ J- V* k. ?8 P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
& r) F  w! x$ d, i: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克
! N: J, e; j; X3 V9 n4 Z7 s+ R高麗菜絲         20公克
2 R! h- C+ }, r/ s# P# j2 W公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克
3 E/ t; x" G& X7 F& ^6 X" `; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& C  m6 e# `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K  [1 m0 V) ~% _. {$ o7 d$ Q
蠔油         20㏄9 _# V8 a* N& r( K* L/ x/ s6 X
高湯         100㏄
! I' k4 S3 X' Z8 w6 ~4 v公仔箱論壇
' q1 s$ N" T4 ^1 L% y$ T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& N7 G/ |+ y. a9 p" A
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
2 F7 g' ?2 Q' ?6 @" ~/ _. q; Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇5 U" s9 R1 r# a- ^% f" F
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 J3 h" ]& }. \0 x/ |$ K炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 m4 S: E; N' |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D* k8 M: w2 f
意麵         150公克
9 N. ]: {6 R$ a+ a鱔魚         100公克5.39.217.769 v; Y: d% M+ X" J- E7 y; ~
竹筍         30公克/ Q# H7 W8 y/ [3 g% K( b6 B
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. B( t  _  v% y0 m  ^
紅蘿蔔         10公克
0 g) G0 r% q( e! T  j公仔箱論壇洋蔥         10公克
7 k9 J) s9 p, C. s5.39.217.76紅蔥酥         10公克
6 u; ~* o5 C1 i1 N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L, J$ F0 ~+ q' f% A* E公仔箱論壇【調 味 料】
5 Q: F2 L3 f' n% A4 x! \醬油         1大匙公仔箱論壇2 Y" @# b5 D% P+ a
烏醋         1小匙6 k; A9 c& o% z' U0 N' u& n' c
米酒         1大匙公仔箱論壇( E2 \1 w2 R2 @6 n! h
糖         1小匙
: L, b& Q, F% q9 Z7 v* `2 e  z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄( s# Y  @9 I! t; Y6 f
        tvb now,tvbnow,bttvb: c% u5 f3 j# A- ~) F6 M6 K0 [; c
【做　 法】5.39.217.76) h# _  y5 n9 ]1 B3 y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
6 D2 Q1 F+ \# r! R5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
) F1 i  h( g$ a& U# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& H: i- V0 m3 {: q# ~. S. |8 A
豬肝炒麵
9 m) p7 ~7 u& J4 }! t4 K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 f1 v5 }2 s5 W
雞蛋麵         100公克
7 _% e* v' r) K+ d: D& Z; @+ i/ `5.39.217.76豬肝         30公克公仔箱論壇& W4 I& T- m! T! c
青蔥         50公克
! r9 k$ p$ F0 m0 }1 I# N2 X公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
0 r! H% G2 B) |; L& P! X5 S薑         10公克
2 `" h) H' X( I' W. q紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~- @; e* w& W) R( M

0 z' B* M4 A; ]6 b* X  d# L2 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; [% o( \4 K+ }9 D) N$ e8 W) `
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' E9 X0 I/ V- @+ X7 l' X: p
香油         1小匙9 `  o$ k  `1 {1 v8 c: h* W
水         300㏄; e5 F2 D+ H0 |' l: E" n

! ]& D7 a- I& A* o( y$ a) u【做　 法】
5 s6 g9 M, J, \% e2 A; ~6 L( n1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
* ?9 R) h+ M8 I" G, W$ o2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
5 I( K6 ~6 P( _' V3 K4 F& U  ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 w! y1 a! y. x; {
台式炒麵% C- r$ @% M  R. P3 ]! T
【材　 料】5 o+ T( }( T! I% T0 G1 j: w
油麵         150公克
6 J  }* S$ w8 d& W+ c5.39.217.76韭菜         10公克
- Q* _3 h% ?3 Q( u% `公仔箱論壇洋蔥         30公克  @/ L+ S: a* [& ~
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 B" Y5 Q; ]( y" O6 {, [
豬肉絲         50公克
2 k6 M. |* ?# ], N4 g油蔥酥         10公克% D5 ?, g1 o+ ~6 |
蝦米         10公克公仔箱論壇; ~5 C! t* J7 r' D, r) E5 X, E
tvb now,tvbnow,bttvb: r5 }1 z4 ^" m+ L! g- M5 i& z
【調 味 料】% N0 u, K* Z  x, ]  ~
醬油         1大匙公仔箱論壇- x8 M. f# K8 b: ]! l0 s9 b0 ?
雞粉         1/2小匙
9 q4 G! W, B/ @0 u9 h/ ]5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76; H& w$ c9 d: T, X  V( g0 |
黑醋         1小匙
' u' o- B% S( @/ n# ^公仔箱論壇水         400㏄& ~, e; X: Q) g' Q
糖         1/2小匙5.39.217.762 ~0 [  o  u- |! N: K( B- b! C
5.39.217.76, q8 F) k3 `& c4 \" G' `9 \) s
【做　 法】8 n, l# _" m  x, U. g2 ?
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。* t8 A) `( p( N+ L
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% P+ I+ u2 k& o& n6 l0 y  a* E& m6 w3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.76) j" i% ~& m3 v6 m4 t& ?
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
5 x* E+ D% s$ e% f$ ^  R公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" }6 u. x7 }7 m
油麵         150公克9 k: Z2 C! Q8 J3 t7 C; V9 H
羊肉片         50公克& t$ D' u" z; n( r
洋蔥         20公克
3 d2 [- l9 }6 d紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇$ B! f2 F5 v+ s/ ^+ J
空心菜         30公克
1 M; p+ r0 @; h: u& z8 m油蔥酥         10公克
, @+ ], \) c' S8 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 x9 g( F3 o4 v/ R
【調 味 料】2 X4 z: T4 W+ k5 Q( D
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o. d# I1 g: {% Y6 H! j/ {" @
醬油         1大匙
  H' C! z* W6 `2 \. E0 _2 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙5.39.217.76: T& @2 j, @# o9 I
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 [; X7 V" i0 L$ b: g& P
白胡椒粉         1/2小匙
" h4 s! i! M) R+ W6 N: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
  D- Y: d8 z4 y: R, H0 Y' h公仔箱論壇
; J# t' X5 P9 h, x5 y* q【醃　 料】
( b; j# e3 _% G) L: d公仔箱論壇香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* D/ _6 O: [3 A
醬油         1/2小匙
1 }( i, V# x( T' G: _- I公仔箱論壇米酒         1/2小匙
1 p# _: c% H5 e+ htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙5.39.217.76: E, ^% k* v; P

9 s* ]' {" W0 e( @& R3 s9 l【做　 法】
8 K# O: X4 z9 Z- h0 s) T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
. K9 `! ]3 ^8 Y8 }' G公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
( J5 E( O' s9 K- c- H% t# ?) o公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
! o5 |9 X7 C6 ?. x: x; \6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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: ^& ]: o3 x( v$ F3 |- d5.39.217.76滷肉炒冬粉9 y1 ?5 V7 y, E6 a
【材　 料】
" V+ |4 c2 Z! y4 n3 p4 W滷肉         適量
9 B9 K* G* P* \3 g0 n4 Z/ l冬粉         3把
! g( P0 J- p7 d; h* Z; F' {+ _" V5.39.217.76蒜末         10公克
+ R6 v4 {) n7 p5.39.217.76辣椒末         10公克
( B$ Q: h2 i$ c- e# E8 s7 m' @" C5.39.217.76蔥末         15公克
7 z% e& g; o" N, stvb now,tvbnow,bttvb水         適量
4 ]  a( ?+ h, y0 ^' N; a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y2 y% _  E* J) n4 K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m! e+ N* f& w/ s5 x
A.辣豆瓣醬         1大匙  Y! d; t# @  f3 p* f0 a
辣椒醬         1小匙3 a) P7 J/ Q( B( ?* Y: F* s& u
細砂糖         少許
1 }7 C- F4 T# M) L" t* |B.雞粉         少許公仔箱論壇) p4 M0 I1 G6 @9 V' G" C4 `
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ w! C% `0 ?! h

+ J7 B' K- f2 \3 A' ]% I: Y【做　 法】
7 G  F: }. d) Z" }1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 d% n6 y5 Q' g1 W9 F2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。! E* o+ ?0 {. [6 B( Z
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 Z$ e- l% z7 `  t8 {4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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" i) B, O& r. z% g肉絲炒米粉
* `& m) {5 y, k: s# J5 i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G+ G1 t7 _4 d: j
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! e7 |- x; A/ ], _8 Z+ B
鮮香菇         3朵
5 p, b$ j( x7 T  X8 |- D3 M4 k; r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
: E0 Z) F: f9 n9 C; J& qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克公仔箱論壇5 G$ p3 v/ ]8 \( |/ A/ z
高麗菜絲         120公克
' h5 f3 j0 p- N- f5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# n) c( i+ I" f
蔥段         20公克公仔箱論壇9 i4 R5 J; k5 h
, G* `4 d* A0 _1 o# [$ q1 r
【調 味 料】公仔箱論壇4 h' N5 D0 ^) d3 X% b/ P1 q
醬油         1小匙' x2 S. B5 @4 U% x) @* E8 _
鹽         少許5.39.217.769 P% ]( R! o) U, H: L
糖         少許公仔箱論壇0 S' ^! f2 H: v. S# |
雞粉         少許5.39.217.761 I, n$ ?0 G( P' l: z9 S
胡椒粉         1/4小匙# P( K5 u  {1 D
水         少許! }' T. q: i' R2 W3 C! r
! D6 x. {* }8 E4 S- p( M0 C7 l
【做　 法】
6 d  m$ g" |: h6 s. m- Atvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ u' }9 W* Y6 S& H$ U2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ N7 P3 p- p+ ^7 a; i. T5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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; C; L$ i- E9 {tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵+ p: V/ |9 }% Z% M+ K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 I. J4 L+ h9 S
拉麵         160公克
2 i2 F% T; k3 j- }7 U, Jtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
  ^4 J6 x  r* W9 b' c/ @+ Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許' i( C0 P6 B8 y7 W3 k
公仔箱論壇. i: f3 Z0 `7 {) U- y
【做　 法】
6 f4 X2 a( X9 p1 e8 Y2 c' \0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
' C: C: p  L% w" X/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。1 H$ O! }3 z4 I  ^) L
公仔箱論壇2 [. M3 v2 f5 n
% f2 G- d# ~+ j- S- c, p! n/ R! |
炸醬公仔箱論壇$ Q" l) R7 \9 C8 Y! G3 h( i: }" F
【材　 料】
0 F* c8 E' p: F9 ?  C% w絞肉         450公克% }7 h- k9 ]  ~3 _9 [! v" d
蔥末         15公克
8 N8 U8 \% n5 N' d' r豌豆仁         20公克
+ H# ^% F1 j$ e) j; A, c! Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
  B/ H) e5 b4 B5.39.217.76蒜末         20公克5.39.217.760 {, f- V8 w0 t
豆乾丁         3塊
6 G5 N8 J) w2 Q  I, Q: @! \, G' n4 g% |
【調 味 料】
  _/ }/ p  v) J3 [8 n; O4 D公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙$ m0 M% B; @$ F9 h2 v/ l5 e
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! j, n; z5 S8 G9 y% O# d# R
細砂糖         1茶匙
& `! f1 }/ b/ Y5 M2 o3 j# U水         300㏄
4 Y' x% G+ P8 n8 s太白粉水         少許
! |0 W" \" J6 e& z! Y
/ l8 f/ ]+ W. M/ I/ s5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76! I, I( n* u+ o9 T3 h! J7 i
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. k% A8 r, r. M0 ?8 R
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇1 g% y& n0 m% H* d7 P) Q  \  p" r% u! {
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  j2 Z# ~1 H% W3 Z; \2 u炸醬涼麵
4 w( S( w0 E' c7 S4 @& _* ?2 j- W【材　 料】
6 r. A, e( i: v$ w9 F$ ?" n5.39.217.76細拉麵         150公克5 K& A4 B, }! L0 j+ u! d
炸醬         2大匙
1 {0 J& ]. ?. X7 K# C* a) j: H: ?9 `絞肉         150公克+ O; x* e8 D/ T
小黃瓜絲         50公克
( b; v+ `$ U$ s9 r' ]紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: i2 K* f( _1 F+ t1 ]" z
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 ~0 @; N, Y5 ?
涼開水         2大匙公仔箱論壇! V- W( r, b# z4 {2 |) U) A

$ e8 j; w" j) A6 M6 d+ A4 E( C【做　 法】- ~9 W, H, C- ~% d9 a* \
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。5.39.217.769 U* k. h; v6 ~4 k% B( |
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 ?5 t! b3 _- |7 {
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I1 \6 F2 D: D0 B2 [2 `
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& p. {& s% r: A+ P
台南意麵公仔箱論壇! u+ }0 F+ }* f$ R, S
【材　 料】
- p( e' T8 y8 ^4 V' m公仔箱論壇意麵         1球
" f" V. t3 F  S* Y1 E公仔箱論壇瘦肉         200公克5.39.217.760 m/ }6 @" \- M9 I5 h- X9 `
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb: \/ w2 d5 M8 \# ~8 ^7 N5 [9 r; q3 C5 v
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 v3 ~1 }6 _
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, H: v+ Y) s% Q  B" v  {

6 ?3 M- {3 Y2 _8 v5 D; Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 d' g' e- w$ q
A.蒜泥         1小匙6 [6 Y% V9 R+ \$ c5 ]. u
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  l8 l$ [9 t/ K) G. J3 u& w* p
鹽         少許- \2 x( r8 L. Z3 i+ Y
B.鹽         適量* ]" t4 e, `  V" I! |0 o
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: O# ^1 C% Q  n% n& V) I
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( A# |6 K; }+ s" B0 R5 |6 q

7 Y* B& k( Z5 B( R4 `' z公仔箱論壇【做　 法】: @' G# f# ?: D8 T8 l6 {6 S" W
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 h/ |  G: M1 f  X, B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
5 j  b+ T3 I1 P# H3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 q; v( m' S7 w% a" X3 j公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
3 X# J  d. \9 \【材　 料】5.39.217.760 c+ R) i; J1 l
草蝦         10尾
6 o- x3 h4 {/ E; t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把公仔箱論壇  Y% G* q1 `2 |( L' y2 H3 h
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" H  L' G; Y# h
蒜仁         2粒
1 f3 D2 H" f4 }/ `5.39.217.76洋蔥         1/3顆
8 E/ \/ \1 w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
+ X  [, I: X2 ]& L/ ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
7 T6 L% k, k  K6 F- v; N, ~0 d公仔箱論壇青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 \0 L- K: s; f& I

- ^  M8 A+ _, R, [* T( E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* S: s7 e5 V4 h* M3 f0 H7 |
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t  [$ ~/ c1 J
白胡椒粉         少許& L$ v- T( E4 G9 \
鹽         少許
% S( \3 N! s: _9 ?) `5.39.217.76麵粉         10公克
5 C1 A( t0 N: }( a0 y/ y4 l公仔箱論壇水         400㏄
- C9 d7 K1 O) w. n$ h4 G+ ?公仔箱論壇細砂糖         1小匙公仔箱論壇+ a$ d5 W) x! B* z+ B, l' R4 f4 ?1 A
白胡椒粉         少許
1 O* E2 T0 w/ ~* j4 n
5 c9 M9 {0 d9 ~# h' g5.39.217.76【做　 法】
5 I/ x! u% H% X6 O6 k6 d5 L5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。) Q3 E: x$ A6 Q% [* k, U% ]
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。6 s6 o- f; S/ M+ L) {: U, Q
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

. N1 W7 T( ?! F! v. `tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵公仔箱論壇/ V6 \7 m: K. p/ O# |" w& K
【材　 料】
  Z/ B! l" L# U0 n7 a6 C5.39.217.76油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  C, j3 D3 w" ~  p( s0 x
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. U, w( T) Y* V3 Z7 n2 `% f$ r  O% c* h
白蝦         8尾. ?  i3 s5 c9 `) _
魚板         3片
4 z; E' i) g) s+ ~% Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb9 f# f! r- g4 ~: x9 l/ V
蒜頭         2粒
0 ]. V6 e) a6 ?  s% u洋蔥         1/4顆5.39.217.761 v$ i* z3 q8 E4 m1 F( w4 t
+ b- z- {+ d, L' m6 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" ^" G* ?( c' c
沙茶醬         1大匙
4 ?: O* e) ^5 c& ~公仔箱論壇醬油         1大匙
: w  k& W3 C( C1 p7 |" A4 @公仔箱論壇香油         1小匙! S6 a+ t+ [; _/ H5 v+ s& W- W
糖         1小匙7 {! u+ j+ i! K5 w( V6 e6 b
水         50㏄
! H0 G  k  z/ |4 K2 ]+ }  k2 K* ^5.39.217.76, @$ p* s$ R- L  h8 n
【做　 法】
' q) w# Q, S% a+ a5 V9 q( Q公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
& r- ]) v, |" t9 D( Q  c9 L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
8 V. S8 x  }# ^) q5 T公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 Y) W# s% o' X
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! d" l7 I0 C6 Y3 N! W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
6 C: L4 W! p: P% J  M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" b# H8 Z$ o- K- o: ^9 R! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
- T3 S1 R" |5 C1 s. `雞骨         3副! i+ h$ T* v0 m. x
洋蔥         1/2顆. {' q+ h7 a( X7 E: V5 O
紅蘿蔔         50公克
+ f7 a9 S1 m% L7 Z3 s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
4 n0 \. h  j& e( Stvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
! ~  N0 t2 [0 k+ j" Y5 m薑         30公克
1 n4 R3 L' L" e- W1 Q# H! c5.39.217.76紅蔥頭         15公克' }; g# O0 D  \, p
蔥         30公克+ w9 x1 `# ?1 b  n1 H
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w: S2 X& e. G% E& ]5 W* G' t
八角         6顆
# p! ]9 E! p) j公仔箱論壇桂皮         1小段5.39.217.763 m; k  d# q3 [+ B
月桂葉         3片
5 x) J# y9 C$ _' H- V9 r0 x/ KD.麵條         1把
. F# q- Q3 l# ~( P5.39.217.76青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m- G( q1 x1 R0 B/ n
蔥花         適量
( Q+ l7 n* I/ ]7 o, O8 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  v4 I' E7 N9 q* X. ~* f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. ]' F2 a' M9 d
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76' p" i( e, N% K5 r% S& V. z
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 k. Q* l. {8 \  t
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" y  T: C) i: u) \- w5 r
鹽         1/2茶匙" ]' y' b* I6 y7 ?& @
糖         1/4茶匙" }) r8 p7 n1 Q0 n4 `3 t- c

6 W( g7 `# `( A! k5 O" P% m【做　 法】
& ?4 W- T$ G0 K& n! ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
  q( [  U$ U- a9 w2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
* D+ m, g  Y8 z/ @2 p" c3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 o8 v* K. ~! [. r1 `1 g6 x4 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。  U# d9 b* v- p2 ~% K3 L
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 K* ^- p6 N* y. w+ \2 F6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
& y& _& S3 v( k/ i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。