BeiDouChef

) \% i% }- D7 Y1 |/ A# E5.39.217.76
! d# |( J# k" f3 C  ttvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
& q6 V( W9 N/ B7 Y9 Y. X6 G1 @tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 I5 p6 j- T( h2 E, E/ l
Noodles
+ V2 J8 r% s& W  [( I
6 p" @8 m( i* {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N, I/ t$ v9 L" O公仔箱論壇三絲炒麵
7 @# t- |6 E. R1 K5.39.217.76【材　 料】
: I; n5 x* ?! b. p% u雞蛋麵         100公克' z6 z) U/ F4 \8 o2 H0 [) C6 }% S$ D
黑木耳         10公克5.39.217.76  D2 n: \# x7 y  W' }8 [+ O
紅蘿蔔         10公克
8 g0 G0 F6 }4 y" E- s5.39.217.76小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 F. v0 q" G
洋蔥         20公克公仔箱論壇' S4 P. U' D. A9 x& d8 O  e- |
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S' C7 `0 h- I; }
% f$ P8 U9 M# q  {2 E- J
【調 味 料】
7 m" }; X4 u7 U! a: r3 Q白胡椒粉         1/2小匙
0 ~  E+ P2 y1 X" X' }5.39.217.76鹽         1/2小匙
  q% e. v* O5 l2 E& y# u黑醋         1小匙
' l1 ~- u; h1 s7 H5.39.217.76糖         1小匙
4 ~- M, `; ?$ X4 {2 U7 E公仔箱論壇水         500㏄- K  S7 I! G7 V

' Q' v  q, ?! H+ j' [- |7 ^【做　 法】5.39.217.76# a- c- o. `  Z6 l% A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# B9 T7 v1 o
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。" f% W- j7 P5 t% c
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! s& h! w% W" f
海鮮炒麵
% Y# z: |" D* c) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 M  }4 v% w) I! Q
A.油麵         250公克公仔箱論壇( j; j+ ?' q1 g0 k
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, b& ?, Z" e! X6 Y
洋蔥絲         25公克3 p( m: x3 u' c! [5 V" m3 f( q
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" U6 V) i% K6 ]7 ~* v
B.花枝片         60公克
' X% A$ {. H5 D9 |& {魷魚片         60公克( k* s( R& X. G7 R
蛤蜊         6粒
) T; P1 ^+ y8 Y# u' ~4 P5.39.217.76蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [  @3 P4 {& `
魚板         20公克
5 K7 N* H1 d, r4 {* M: p# h  Q公仔箱論壇5.39.217.763 _) J) E7 u" [/ q* J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t; ~6 G( M8 t/ K0 x* j3 Y
醬油         少許+ y: G. N' K+ ~! y
鹽         1/2小匙
$ M$ w+ U. S* o% W& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙5.39.217.76' p0 o' o' i& T8 d6 L, A
米酒         1大匙
! u  _3 l! w1 f8 I% n' p烏醋         少許, @, U  ^" c/ |
熱水         100cc
' L; a9 U( V* c7 c0 z+ i$ s公仔箱論壇       
: n1 y) a3 Z$ ]6 ]' \/ S, G5 E5.39.217.76【做　 法】
  j2 a$ r0 Q2 A7 P公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
/ C6 j/ p6 d* z" X5.39.217.762.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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: m0 D6 v/ m3 W& itvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
/ s0 ]7 i( q/ Y  {) M6 |; ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! z9 f: y7 U. [0 l/ ~6 N8 l公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克, w4 H5 q, j( c, ]4 v& f
油麵         200公克  ~5 l1 k' y7 V- B: a: Q* y1 w
蔥段         1大匙
9 }, g& f. D' G( o公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
' h! v) q; O+ G& D3 t* |高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) D2 T6 L0 E7 F0 i) l
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( \6 v7 z7 ^* N7 S# }# E: Y* `
* I. ~" C) d. A) Y9 Z. r3 O
【調 味 料】
- {- Q' L; T6 K% \! M! q5.39.217.76蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 s4 Y0 T; H' e) C
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# l5 h$ a, `2 m8 x
tvb now,tvbnow,bttvb: D) f7 y) i7 e$ L
【做　 法】
8 h! Y1 t& \& [( ~- D. a; `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76, \0 c) o3 z: C" h# D+ `
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb- R+ K; ]4 z- Z
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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+ L. m0 A, @! K5.39.217.76炒鱔魚意麵5.39.217.76+ s) y: w# Y, S& E6 ~
【材　 料】
  [" e" v3 L$ _5 ?) A2 r7 O% }tvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克
. X1 k( z2 g7 |2 N, R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 {! f% q9 ^# j4 \
竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 H: v% ?8 x. l# Z
韭黃         30公克$ [  V/ m. R* T" q
紅蘿蔔         10公克) ^" [; a6 A! D2 Q% V" |. m. F# u; g" }! y
洋蔥         10公克
) p9 U- u* ]* u5.39.217.76紅蔥酥         10公克
5 D/ w9 B; L# h" L& {2 ?公仔箱論壇# ~' S) l& [  H' c; J2 m
【調 味 料】5.39.217.768 g6 Y/ ^- G, K% u! K/ G& A3 Z
醬油         1大匙
% K5 a" V! p. _+ C+ s2 W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
5 z, M" e5 Q5 x0 V米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) k9 R' E1 x4 A. [
糖         1小匙
2 T3 v0 E. |, l公仔箱論壇水         500㏄
4 K+ k" D+ k" H, L5.39.217.76       
4 O/ @7 B- O" a3 K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 S# E$ j1 S2 ^( ^! T) ?  U
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
( Y. Y/ }9 V- G9 P: l6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。- |: [  f4 f# d% W% K5 j4 r
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

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豬肝炒麵
/ }2 E7 o: b' }2 t5.39.217.76【材　 料】
) f2 p9 w9 J% S% ~+ g+ [5.39.217.76雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M: `& k# u" D1 f
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; h0 F% T8 h( y# G5 Q3 {
青蔥         50公克+ `* d' B. i) g0 d
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 C* K! \4 ]( j( I# t- s/ V2 P
薑         10公克+ E4 b$ N6 h+ P/ j
紅蔥酥         10公克5.39.217.760 r! z- l- M. w; ^# S; M/ W, z
tvb now,tvbnow,bttvb; w1 I4 E0 y& V$ s2 {" D* t4 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I+ A  [& D2 Q5 U3 c2 G3 V. |
醬油         1大匙
: H4 |! u0 C5 J* I5.39.217.76香油         1小匙( s( V- m% P6 I( x) J8 _6 s4 L
水         300㏄公仔箱論壇0 L# K* ^( `- _
3 ~" D4 _) v5 _7 h
【做　 法】  V8 e: j. z. }9 F- l* y2 z4 _
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) c1 k! P7 ~1 Z9 b
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
3 J) {  T2 K# ~0 c. {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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( O9 D% ?- u" J% A5.39.217.76台式炒麵
" u+ M" c5 ^3 d  H2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 b& M2 ~* ^! A
油麵         150公克
! W9 O1 ~+ k4 r1 _, k韭菜         10公克公仔箱論壇! X# G4 S, M# b
洋蔥         30公克
4 e. `9 I. ^3 I  E+ h紅蘿蔔         10公克
( i2 y' s9 P, W" {' ~: S豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P- N  T5 n1 q& j6 p- I
油蔥酥         10公克公仔箱論壇5 D& w1 Y! {% l! Z: T2 V* K
蝦米         10公克
4 h' k* i$ N5 s0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) \6 d/ E& }# k) ]0 T/ @7 m& O. n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E& C; i- f, t% h: ?% n
醬油         1大匙
* Y8 j% J8 y; U公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
* z; s5 J6 q) }4 V白胡椒粉         1/2小匙
/ S; q2 Q0 Z  l公仔箱論壇黑醋         1小匙
$ n/ Z( K% ^7 t* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄- B  p  X. E1 [
糖         1/2小匙
$ ]- a8 p! T/ @+ R2 Z( |公仔箱論壇公仔箱論壇( a1 ~0 m1 A- r9 I5 o; Q; [
【做　 法】9 L5 {" I8 H" [5 M. Y# a' A9 M
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
8 L9 n1 u: ^) W0 e; ~4 ?2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" F. q& r3 ~+ a" `: x
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇6 l/ L7 n! ]9 u& H7 k* @
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

0 x* z9 G9 {# f' otvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- f6 U7 D# U5 c
【材　 料】" S: ]; f. z: z  }. t5 W
油麵         150公克公仔箱論壇* w. U5 ?% v$ \2 `: B$ h
羊肉片         50公克
1 K6 L, m/ F9 t. g/ ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克. I3 c3 M, T# l( Y) @
紅蘿蔔         10公克
  G( C; a. k3 q; H公仔箱論壇空心菜         30公克: h/ B6 T" j* q" ^" V5 [% }
油蔥酥         10公克
/ Y0 a  a9 n* w' @- W4 n3 e, F7 v* `公仔箱論壇
' a6 ]* Z2 y' o- [; S5 A  d【調 味 料】
) `8 ^* P( H; N4 K8 ~5 P: p0 F; j5.39.217.76沙茶醬         1大匙
6 j4 \0 g! ]5 L醬油         1大匙
* S; `8 f4 [5 M  `, q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( U8 c2 e7 ]7 h: ?
米酒         1大匙
, o) x3 a  I3 o: d4 X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙: w! n1 D( |* X" O. |4 w6 u; A8 k
水         400㏄
. c$ ^! j! H: \# g# Atvb now,tvbnow,bttvb
( ~5 G5 s+ m7 `8 ~8 g( C# L, c$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇5 w2 b% [- r9 Q. j, I6 c  r2 y
香油         1/2小匙5.39.217.766 ^- j% \. j; d& }
醬油         1/2小匙
# t9 U4 n( C) O  g( O8 N6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙5.39.217.76# `# L' F/ t- z; L# M: J9 {$ {
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 J$ e3 t8 f

* g0 R! v/ u7 \5.39.217.76【做　 法】
) B% X1 {; u0 X& y) y- F- s$ k- ~: ]1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.765 q- E# h. \$ Y3 _. M  F
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
) a6 Y: K& L# o5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。  D: k2 w) N- |: ~" W) u
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

  M# g, @! N$ }# {& w5.39.217.76滷肉炒冬粉5.39.217.76: |+ U' s4 a% p) C8 |+ K- R
【材　 料】
$ _& I1 E: V" B+ d1 Rtvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量公仔箱論壇$ x- `9 o. `! @6 H* h7 A
冬粉         3把
% c% A0 W+ p$ c: x/ X5 L公仔箱論壇蒜末         10公克
( T2 E8 t8 y' y- [辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ h% C. V! B: W* O3 L0 E2 F
蔥末         15公克: R( d# s- E" B; Z/ y; [
水         適量公仔箱論壇% g% F" R1 z% _( g4 A
' H: D9 M) o( J3 i7 ^& ^
【調 味 料】5.39.217.76$ O7 ^' o/ `/ m# ~* B  Q7 _
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _) e2 l) t  G* c* M% ~
辣椒醬         1小匙
" Y( W/ j5 T& ?' u) `% {0 S5.39.217.76細砂糖         少許
2 Y3 q: h$ |9 q& e2 n" FB.雞粉         少許
" Q/ F* o( J. \- @& p  ^0 C2 _! l2 P& _tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
3 Q: ^' Y, b2 Y5 A# g/ t: V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! H" x6 n: G3 D8 ]! M/ C: V& ?
【做　 法】
: h0 q/ f/ w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。+ ]; x$ Y4 x4 u/ \- z
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: w4 ]2 T5 I: N3 b1 `
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
7 C! k- t) F$ Q6 K4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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. I  A- n( H4 o# d* |6 C8 C" s2 p肉絲炒米粉
7 n) r: ]0 d+ s, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" z8 r! W5 W8 x$ m9 D# r
米粉         150公克
& s/ ]  ]1 l6 ?9 g: \0 n8 I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
, R7 V8 y  B2 X  F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
, j: f0 W/ L8 t9 Z' D/ u* z公仔箱論壇蝦米         20公克
0 J' S" L3 _* x5 H' R: V6 f  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克/ ?# U) l' T) M- V
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.769 }9 x0 B& ]# ^9 j
蔥段         20公克
1 A5 y/ b4 U- r6 q# T公仔箱論壇* }  S2 _2 e! [$ L( r  k
【調 味 料】
  B# w: b3 p  z) \- Z% b公仔箱論壇醬油         1小匙" W6 m% X. }2 k! k5 }
鹽         少許公仔箱論壇* ]5 [! G# h9 E
糖         少許! m* z% n4 o4 y/ {% f6 i. \
雞粉         少許5.39.217.76: V+ \; Y6 I- s8 F: Q
胡椒粉         1/4小匙
+ N$ M/ }8 W) @& m$ h6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許6 |5 j% R: R1 K* j' x% {6 l

, A* m0 F, d3 Z7 a5.39.217.76【做　 法】
, Y9 s5 h+ i% B) K1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
2 `% l) ?: ~9 I: {公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。- u! R% b& O& l/ z* ?
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 A: H# u  L, l' L) m0 j; Y
炸醬麵, y- H1 J) P. W+ ?& Y
【材　 料】
' `4 A+ k) X4 F0 {0 {# gtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克) \- @7 W( i( T' E3 l4 D
炸醬         適量公仔箱論壇. g' K* L# _# h2 Z: i* ]& E
小黃瓜絲         少許
- k( `" k8 y" l8 _0 C! T/ N' i5.39.217.766 e3 Z- W; B6 z8 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 D. Z" J/ m1 N7 @
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.76/ t  r' X: F% b  V- Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。; _$ w( X3 w  }/ V/ F0 N. X4 A

4 _1 d$ |, U. g& b; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p5 Z5 p0 M( t7 P8 |0 p9 I4 K/ p炸醬5.39.217.764 q' a0 D7 M6 }$ v- I+ ~: G) A
【材　 料】
0 w# e  }; l% T, ^8 K  u絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 |% M2 R7 j
蔥末         15公克
5 Y' q9 J( d: I  G6 e豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 L9 t- s4 F9 k* n  `, @
紅蔥頭末         少許
; ]2 r# C  ^9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f# h1 j! L! Q$ t4 S
豆乾丁         3塊
3 E) y# g. O! D: r) x. f0 V* G公仔箱論壇3 C7 e6 o& B3 y4 c
【調 味 料】公仔箱論壇( ~+ Q& l6 M# k% P7 a4 R* s
豆瓣醬         1大匙
2 F9 D. D1 L! M$ |$ H9 s6 f+ b甜麵醬         3大匙
; g7 N/ ?9 U" i$ v4 F2 M: I5.39.217.76細砂糖         1茶匙
  x$ R7 W& \( L$ c水         300㏄5.39.217.764 D; B/ G0 ~% k: j- U4 t( s7 K
太白粉水         少許6 w4 G. I- v, h! ]9 U% [! V

0 ^- W9 |, I6 _1 X! D5.39.217.76【做　 法】
' I6 @0 a9 u, ?0 I1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。$ r# O7 ]' f. V& \5 C5 v" n6 F
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.76/ u, k5 `! L  G9 ~0 ]! h. A% D8 M+ v
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

2 B& d  N% r, ]: y# c/ e炸醬涼麵5.39.217.76/ \) b6 h4 p3 S$ J1 }8 y
【材　 料】
1 W- W: b: X- T: t/ V公仔箱論壇細拉麵         150公克
/ w" m; {7 z4 S) R公仔箱論壇炸醬         2大匙
4 p# ~0 N8 ]2 c1 s% K) `# Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克
, l0 [8 F) H$ \1 A公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  b1 d% H6 A* O7 J
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇6 }7 z! _& n' u% ]
綠豆芽         20公克
, {! I. x; o2 R% r9 X) F+ \tvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; Q9 `( d$ e6 a, ^" P% _
tvb now,tvbnow,bttvb  \* n2 X. ]/ X6 v# |
【做　 法】
$ o9 m0 ?& W. A. p( @  \6 A9 A公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 `5 h. X* M5 H
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.76+ A" c, ?# C( p* G  d7 i
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% _9 M/ j6 k3 l4 c8 o" J4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

8 `" G" q5 o; H% W2 w; n4 @5.39.217.76台南意麵
5 o" C0 d3 B1 l6 t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 k  F) b/ s7 m0 f5 v2 C意麵         1球
! p: e4 `1 |8 |5 P5.39.217.76瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( X8 L. c* S& ~" f: {9 j
滷肉燥         適量' N* V9 {6 w2 O/ ?* G, s
韭菜         15公克
% O9 f0 w: H. a" utvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克
! b8 a: q' |, t. ^, P+ @公仔箱論壇
2 ]( ^; K8 `7 D【調 味 料】
7 {/ S) ~. l# j( p! _* o: L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
- z) \  n9 I+ s, r; l# }5.39.217.76冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 x3 P, E9 c( o
鹽         少許
# V( y6 H9 B* ~  dtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
5 a+ I6 g! M- |* J+ z3 f. v2 ]# M公仔箱論壇雞粉         適量
/ t1 t5 ~3 {  n9 \" C白胡椒粉         適量
  H; t; Z9 F% }/ `! l; s" c4 h& c: m) A公仔箱論壇. P9 ?+ t6 O( z. L
【做　 法】
+ F6 V4 E* A$ G. |" [8 Y- s. H公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 b2 }  _# Y2 [, P* U
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" l9 b$ f7 Z* S7 X* Q9 m
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ n* |+ O" ^5 w- s) t
鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 ^1 V& i( d" Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 p) [7 t9 ~( F
草蝦         10尾公仔箱論壇- [9 c' T+ e0 m  ^) Y
冬粉         1把
+ L* Y  x4 ^/ M, t公仔箱論壇薑         3公克. w. A% H" u# A! y) `: t
蒜仁         2粒
) p8 f' d0 [& w8 d0 x/ K洋蔥         1/3顆
5 l; y( I! S) K- a- U5.39.217.76辣椒         1/2條公仔箱論壇5 D4 D) t9 A* y+ B+ X5 U! \! v7 u9 X
豬絞肉         50公克0 f" J. Q9 D9 `2 C
青江菜         2棵公仔箱論壇  ~0 V, B# W" T2 X/ m; v9 T

; [& O9 a# ~3 P" g8 g! otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 m* a% ~) V+ n2 V
沙茶醬         2大匙
" O# ?: \' E% W! ^, Y5.39.217.76白胡椒粉         少許7 q# [. B7 ?9 r/ T- G/ Y% _4 p/ Q
鹽         少許
; n; B- u/ \8 K/ _公仔箱論壇麵粉         10公克
4 E5 Z6 k# Q: j) p, xtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄; H  J9 Y7 _' D1 S- X0 b$ X1 \
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' g2 C6 T2 [0 P
白胡椒粉         少許5.39.217.76* `" e3 [' u- c$ g

. A+ x* q* x6 T7 _5 h3 I7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 @  r  R6 X' a! I, M1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。2 p8 L$ S* }9 u5 w& t
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
0 n; t. i! w( N& {$ V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 l& {0 W, @; K4 j2 J# p
三鮮炒麵
  t! Y! O" M4 Z9 W) ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 X! v& {0 ]- S. f& u; Z0 ?油麵         150公克
- f% L6 h! Y! @" @+ E% m魷魚         50公克
! J1 Q; Q0 W& f# ^6 a$ ^( M( F5.39.217.76白蝦         8尾公仔箱論壇* i) m- Y! U: l, n6 a7 X+ J( I8 W2 H* x
魚板         3片公仔箱論壇5 h# F. {6 r+ j" t! x/ H* k4 B4 |, L
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇5 W, c6 h# e" T9 K; Q8 Y  o+ i9 e
蒜頭         2粒
( V( u9 D7 j) m9 [9 y5.39.217.76洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 l: G) ?* r1 t5 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 U- P5 |# I' J" r) K+ I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* n. \5 E0 P0 n
沙茶醬         1大匙& D' V) H1 B% R# L
醬油         1大匙公仔箱論壇9 Y& m/ O" J6 V  h
香油         1小匙1 _: N( x+ j2 g1 i7 M' N' H
糖         1小匙
5 ~+ ?) R# Q, ?# a0 |5 Q水         50㏄
( q# ~, r- F  q* F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X$ Y- P  M) V' D5.39.217.76【做　 法】7 H6 f1 l( W2 d4 \' N
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4 E, x5 w) _; k! L9 D- d) R5.39.217.762.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
7 A0 a1 `4 F+ Y+ ^6 p3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% `; @- b% o% _6 E0 ?& n
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

1 k: y& M" N' h1 ^5 _
牛肉麵( E; v; R9 w5 G  e) Z
【材　 料】
# z( s  ^/ u) K1 ?, ]- a7 ?7 F$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
+ k. _4 f3 H$ g6 t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
+ U; Z' L1 `& W0 Q7 ~8 j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
, L+ J( s% e% w1 Y  ?) v! l' c% btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~- Q* `% [' {- P( ?" Q+ n  d
水         3000㏄
1 W1 @& d& ~/ k' e5 H/ {公仔箱論壇B.牛肋條         300公克公仔箱論壇: L3 Y/ r/ p3 c! ]9 B* E
薑         30公克
/ b' G) o; Z8 n2 x公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
7 i7 j: F4 c- b. W* |3 l蔥         30公克
+ Q, K9 Z8 r; l. A3 Y公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
5 y, E# e& {9 O; ttvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
* V& B$ [# {7 [& Q; `桂皮         1小段
! `# v& r9 b: |; E$ }( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb! ~. @& U2 g& a' [
D.麵條         1把
7 H) S2 ^0 Z) ]- e) I6 V8 A5.39.217.76青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p  C# e. ^: j6 Y! {+ Q
蔥花         適量5.39.217.76- c  s# _; o6 _; @" u

1 r! g' c4 u& N. G4 x【調 味 料】
4 y. \7 m) P9 o9 I豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇5 o7 `1 O+ J: x) a' v2 [4 I% L! b
辣豆瓣醬         2茶匙
* J+ s2 E# U" g' D6 `0 s/ m. z% R公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.76  ^" O4 d4 D* ~+ P# Y
鹽         1/2茶匙
3 l' M( x" m0 G- n7 p) m2 J- L3 {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
9 k* B3 A. ~# a4 x( Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }: I2 f" g; ^- \6 F. e9 Z
【做　 法】5 E3 T; m1 ^# i* Y0 X
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
/ s: M. Z6 F' \- m9 b2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 Q6 x6 w. k% X8 q" H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! O0 x% w8 V2 O4 k1 q7 P
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb% G) Q( }4 N8 m9 w; Q* Z* I
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- L, b5 Y" U3 \7 v) @9 L
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
3 ^( o; f0 u# Z" h( s- @1 Itvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。