BeiDouChef

$ v: r" L5 _1 u0 g  T: F  k3 n% Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬麵公仔箱論壇8 s, d6 G" k$ K; n
【材　 料】
+ n, K' R1 n! R9 B義大利麵         150公克
& N9 `  a) ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         120公克1 h+ H3 U+ u% e+ X2 R* x- W9 B
蒜末         5公克公仔箱論壇; C# r$ e* T" x  R3 B
洋蔥末         20公克/ r1 o1 I. U0 a0 v. w" g# B* d
洋菇末         20公克! n8 O1 q) ?& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 F) @3 Y& ?5 m) Q
【調 味 料】
4 T: q4 b1 A) n2 f' u. O) ~" z義大利醬         2大匙
4 r1 K; l' L+ |0 l公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# |9 V% S! S6 B) B: {
胡椒粉         少許
, O; \% N, l% O3 T* q' p公仔箱論壇奧力剛         少許
4 i) _4 ~: V3 y  o% A5.39.217.76白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# _2 \$ k  N3 D" z0 F8 W$ C
公仔箱論壇0 J  t2 @9 ?2 g) z
【做　 法】
- A! y1 ^1 Q- e* s  ?2 l" @5.39.217.761.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。5.39.217.76* e- e- r' d( C# E
2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& v, f9 C& _0 A) Z4 [* G3 a
3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

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公仔箱論壇) Q! A/ W$ V- q7 D0 ?) a+ J0 N5 z
起司蘑菇培根蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ r8 G. g& v9 t+ E4 B5 J0 W) u
【材　 料】公仔箱論壇2 c5 i: p% D. u. J
蝴蝶麵         100g
0 J# S4 `5 C& F% n5 P公仔箱論壇蘑菇         30g/ n- m' e3 p) E: f# I( J! C: }
培根         20g5 e; f# J$ A7 ?: u, M5 d0 p# |# Q
洋蔥         10g
& |) `- L8 R8 i' x7 e2 z9 |& F5.39.217.76奶油         10g
8 d" K, w+ G2 V0 Z; v鮮奶油         30cc# v* V* M* K! B. Z( z  r8 Y
帕瑪森起司         15g- R5 p1 n% F9 I' W: k& q
! u4 i) O$ U- Y* w$ T* w& X: |
【做　 法】
5 ^% M% l( m9 m1 i' H% f+ Y" R% S1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。1 u( l/ T/ I2 {3 |' L0 X2 l. [
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

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馬自卡彭義大利麵
" h4 G4 p$ x; V/ ~6 F  a5.39.217.76【材　 料】
1 z2 N+ Y( w4 x$ F, x0 u* U義大利麵         80g5.39.217.76. o. a3 F8 W$ r6 M
橄欖油         20㏄/ n& u, e! w. Q. [1 e
奶油         適量! C1 B/ @# Z* k8 e+ o
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 y3 _8 u/ i" {: x9 s3 t
黑胡椒粗粉         適量+ p, I7 r- s  f) Y6 B  e' P( B
百里香粉         適量+ p. u% ~6 {- X. K( j6 L" C) |
火腿絲         15g
3 m' V3 Z) R4 z  c& O5 ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         50㏄
/ H6 i% Q5 k6 n/ W; vtvb now,tvbnow,bttvb高達起士         30g
0 W) ~4 ~6 B' ?+ Stvb now,tvbnow,bttvb馬自卡彭起士         40g
1 m2 u% f( V, R* y6 N3 H帕瑪森起士粉         10g公仔箱論壇; c+ D; a8 x' s& ]" G
蛋         1個
  {5 E# b. g( p8 u' M8 T" ^3 V1 p$ Q
【做　 法】
  Q- z, p6 D- ]( [, n) h, ]' M9 A1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
' S3 w/ t# ^+ M( A4 g2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。公仔箱論壇3 i" k4 C9 L) R" n9 Q
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

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: ], q) Z2 j5 p& ]% c# y( H$ Z$ m3 f起士海鮮千層麵
3 U3 e& ~) j& w+ _/ t# \3 q【材　 料】
6 P1 y$ m6 d/ U- q' `/ \4 _5.39.217.76A.千層麵         3片
" z" G, G# z  Q! F3 V% X公仔箱論壇B.鯛魚肉         60g# w  g- M  p, M9 v5 j" P
透抽         40g' B) @* k* L3 K* l* N
蝦仁         4隻
# ]* t) K7 |  _6 A# l/ C1 F5.39.217.76淡菜         1個
- ]2 E2 f8 O! n$ N( F- s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚         2片
9 J: c  v. S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇" e# E  |$ Q0 [/ N  a
大蒜碎         10g公仔箱論壇. o1 v/ b3 a" _* M- B  g
洋蔥碎         15g
; b& @/ q8 y3 _+ A白酒         15㏄
6 s) f: V& L8 r, Y4 L0 C$ Rtvb now,tvbnow,bttvbC.白醬         500㏄
% ^. ^0 d! _4 b( K/ O3 o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.菠菜         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. I/ @7 L$ Y7 a' ^3 ^& l
披薩用起士絲         100g
& p! `% v5 U4 ^: x4 I5 c莫札瑞拉起士         50g
' K3 x  h% O% x奶油         10g
! m, k% Y2 |! i- X/ J9 F: G公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇3 _' f+ g" n& H2 C
帕瑪森起士粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) G- c0 }5 v
公仔箱論壇1 h9 t" L8 |% \) S: {& U
【做　 法】公仔箱論壇. A, w- {& t, x$ m& ]% w
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。( J! _, t+ f0 W9 w1 W: x
2.鯛魚肉、透抽切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' v, {1 _6 A) M; n+ p0 X
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ {: {5 T/ w- B8 W$ {9 P  K6 G# s& G
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。5.39.217.76! v, R0 G9 L( {, G
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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( c9 ^. y3 x: a# ]4 G
蔬菜起士千層麵
4 M2 n3 |( R8 D. z【材　 料】# m2 q/ {5 E- y7 J
A.千層麵         3片: G$ x. X9 V- X6 R* C
B.蕃茄         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! V( f" U5 J; C3 |* n
蘑菇         2朵
! B$ J. U& q# c" {4 |5.39.217.76紅甜椒         1/4個
6 f, @2 Q) r& Stvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4個
4 ]9 ?- e& p. Z  Q7 r7 S# E* i/ u青椒         1/4個( f+ S: ^( P; [" _& Q2 t" H4 A; N
茄子         1/2個公仔箱論壇4 j3 n1 J" l0 f! r
橄欖油         2大匙5.39.217.76& x  ~% u7 k+ ]- m9 V) |
洋蔥碎         15g
5 ?7 a, ^( B7 F& T8 O; ^9 J+ L" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
+ p! C# X" y2 R  L' n黑胡椒粉(粗)         適量
3 a- Y1 \" X& T; J3 b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量% f9 P; d2 N' y$ ~$ ^
C.奶油         10g
% n$ k( B; y# R. \2 L0 L, t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         500㏄
# h6 r) D( B* {6 z+ s% `* z披薩用起士絲         150g
: f) q- K8 |: N  ^5.39.217.76馬自卡彭起士         50g
8 Z  J2 R9 Z) A) B/ s" atvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F" R; t5 u- F) Q
帕瑪森起士粉         適量
2 q1 C7 K( Q8 W1 N2 w1 b2 V1 q" mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, }+ z( @  T+ a% f: B6 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 Z& P. _/ C; D! u
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。* ^! w9 s3 q# Q
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。
. D: [* U; G; S/ n( X) }; z. O3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 f* e9 [8 U( n5 e
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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公仔箱論壇; S6 k/ u; q6 t0 X9 {* d* r& Y
南瓜鮮蝦麵8 F+ E  a7 ~5 J- I: v% ~
【材　 料】
  B- g+ ~( F$ |( U6 Z綠藻麵         150公克1 ]% z; k0 I4 K6 h
南瓜醬         100公克
# J2 _& G/ [  j# {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
( z2 k$ f; z, D8 r* E橄欖油         適量
. n( H9 m8 s: U$ \' ytvb now,tvbnow,bttvb
4 j, i) l& I! z' ^0 M, Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& H1 Y- ?7 e6 g) S
鹽         1/4茶匙
( q" u+ v9 k% f/ W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc公仔箱論壇( A' c1 }; v* B$ q$ r; Z) b
白酒         30cc5.39.217.76* J: s% C" c2 `

5 {& n5 q" j8 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; s+ {  ]  Y* d& [3 e* i; ^
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。公仔箱論壇4 W% n  f2 `" g& M1 z
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% \3 B* M$ {+ P# b3 j
3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5 O. P! E5 z1 H9 |2 Y7 E5 T蛤蜊青醬寬麵
$ S+ t( E0 p& y. V5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 @# v- u8 T6 a! r/ u
扁寬麵         150公克
2 ?/ i( h: [4 H蛤蜊         6粒0 O& a9 F3 C' X2 s  E6 A
橄欖油         2大匙
9 R8 z$ n/ A* p& F0 P  I青醬         100公克
2 X8 k' Q4 c/ Q8 r1 D; N8 Y. y4 W& Ytvb now,tvbnow,bttvb
- v* X$ C, s0 z+ z. K4 x8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" ?% v1 Y" G) Q( O2 [2 U; b. q5.39.217.76鹽         1/4茶匙
( W* h8 J, g  w: y: T5 D9 t高湯         400cc公仔箱論壇/ M- i. t6 ?" v# I
白酒         30cc
; O7 c' h8 y" I) v& `$ D/ h9 G$ Z公仔箱論壇
, m( R' L5 W3 F) A1 S1 d/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76" q, m5 _3 J- k  D% N5 ]! o
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I( g: u1 R2 U, W) E- W
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
% @; Q# D4 q; @' h3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

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0 W' d$ z) i& ~5 T5.39.217.76鮪魚青豆蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 p6 R  H5 H0 T& L! `
【材　 料】- a* }7 A( n( I% ?% `& ^. j
蝴蝶麵         80克2 B4 f0 y, U, r$ k
鮪魚罐頭         20克
0 R; ~/ K" F6 H4 R- h) v青豆仁         30克9 R7 B; W9 [4 m: G7 L
蒜片         3片
; N7 {  j& O' ?2 Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q6 p5 E+ K0 k; Q公仔箱論壇【調 味 料】4 K3 ?% x- M" h: _! ?' M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 I1 V" A4 \" f. y' B) P
白酒         30cc
& W; m! L2 r- V8 Y! G" `$ _4 L2 q8 x7 x
【做　 法】
' P8 M$ ~) U* \9 A: D( d4 `, `1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。: R  A. B+ x: C4 ^: Q7 V
2.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。5 I2 A+ W4 b( X! w
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

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: [5 C( ?7 ~; R( P+ e蒜片辣味蛤蠣義大利麵) V% I5 J8 ^- W0 Y7 _; I) ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' y$ D% Z2 k4 F) L" m* L
蛤蠣         8顆
( a3 i0 u( G9 J7 @6 r5 W. L義大利麵         80公克公仔箱論壇6 X( N3 c# |4 _& s  B: w# l
九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- W; t2 |: q) ^
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 g* X" r' u- `, w
辣椒片         2根
& V* C# J) }+ e$ `3 W" J9 `2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A8 _! @% R  a9 r% q: e# ^* K5.39.217.76【調 味 料】* c; O7 o: ~+ a: V9 x
白酒         20㏄
) W8 u) {6 L/ d4 N1 t% U5.39.217.76鹽         1/4茶匙1 X5 S0 h  `$ T0 m
巴西里碎         1/4茶匙
) N8 Z  p% b  g9 N* k8 C$ htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
% Y! |& h9 m# R6 e8 z5.39.217.76
  \4 h3 B7 ]9 \( t+ m5 n1 [2 k1 r$ a5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' }4 @2 A5 o/ r5 Y* L8 [& V7 @
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
3 u; r, y5 {1 z# L  i5 h2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
2 u1 {! e; a% a% v公仔箱論壇3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇/ `) P4 ^" {' m+ u7 a4 W/ o
奶油蛤蜊義大利麵5.39.217.766 S1 t7 x. r  E
【材　 料】* E4 b9 a: h* h) p9 s! _, t
蛤蜊         12顆
3 k) q+ T' A; n0 Y3 m/ o) J5.39.217.76義大麵         80克公仔箱論壇9 t% n! C+ X4 t" R
洋蔥碎         10克6 @# ~/ t* f8 H# L/ a2 H6 X9 E$ d
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76& D1 D  g5 ^" J" Q$ E. e
動物性鮮奶油         40CC' _* E. d+ Q, w

7 T4 Q4 l0 O: B7 ], H3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; k% H) ]3 _  ~% I, f8 k  s( S" `
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' ]+ s. z  a' \
白酒         1大匙
" M$ u4 {7 \  W8 l5 m8 H5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 ?- M+ q, W$ R
公仔箱論壇, G; R) ~3 F" Q9 r% ]/ l
tvb now,tvbnow,bttvb% Z% ]$ W. }9 A( p6 Q
【做　 法】/ l* Z8 j, o: `9 B. [% W' m
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) l1 K9 V, c$ M+ u; F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 Y4 `" D( M* e2 h+ u0 \" A9 \
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

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6 s4 S6 l/ B9 v2 `' Y% ^/ Ftvb now,tvbnow,bttvb莫札瑞拉起士義大利麵
- }) k" G3 j# p8 G) jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, l# H$ H% R8 \; d0 Z& ^A.通心麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb' ~; Q  N' C% r0 S6 l
橄欖油         20㏄
- Z0 W% W* E8 }/ c5 `, d# Etvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         適量
  k6 ^; R+ ]2 d3 K公仔箱論壇洋蔥碎         20g
2 J1 r% ~2 Z9 f1 m$ |5.39.217.76大蒜碎         8g
6 B* ~9 }& m, h$ E9 K8 ztvb now,tvbnow,bttvb培根絲         10g
5 D; `0 \: \$ @3 A6 _蕃茄         1/4個6 h) X2 x+ ^, f5 d- V! ?4 k$ S
C.蝦仁         6隻
. Q) E) N" i% R- ~# `, Q6 ~! P" m公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇3 t  l& U% x* e5 y  A# R! P+ A
義大利香料         1/8茶匙
7 p  ]  z( N. c0 x7 S荳蔻         少許5.39.217.763 S) r! H7 D+ H" s  X2 F
D.牛奶         50㏄
7 U9 f, Z& I( g. }) X. S4 f5.39.217.76莫札瑞拉起士         20g
- h% R4 I# Q! I* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士         8g5.39.217.76; o; J; v% w  `
鹽         少許公仔箱論壇8 q: ~: {1 ?. F" X
奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb- m7 d; ]  r: s8 o4 [
tvb now,tvbnow,bttvb& R" Y  m- I# V; w  ]
【做　 法】9 ?% h, G; ~! B0 j; r; D, a
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。
( \9 f# j4 }* V  b5.39.217.762.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。公仔箱論壇5 q& u# c: R! r( H* z# d
3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 [6 ~; Q5 B( H. a起士豬排蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb# v! K% u4 b- E5 ?
【材　 料】, k& p4 j' E6 T) d) _
A.義大利麵         80g
) h0 p# z; M) {3 L1 ]$ S& \' a公仔箱論壇B.豬里肌肉         1片; z- T1 l; }  H' I$ i( t( T
鹽         適量
6 K) V! \: b* j/ r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 @' }5 j  g0 q  U$ b/ {
麵粉         40g
! x6 X: C8 P) |% G' h0 |5.39.217.76蛋         1個
& C  k5 ]6 t& B: |$ Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {2 I0 [1 n+ B& p/ C, J' N
C.蕃茄         1/2個
# ]4 ~  a+ k4 h6 R6 @8 D, z# R5 C# k4 N" o5.39.217.76莫札瑞拉起士         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 [2 t7 m4 V, F
D.紅醬         100㏄公仔箱論壇6 _: h) F) E' w- d6 P
牛奶         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' W' M1 C8 `/ M' o
高湯         30㏄
& H, g" [6 k4 _/ A6 Z帕瑪森起士粉         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 }0 }% M6 E. b8 F0 L) m' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 B9 t- J& I# @( R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y; P2 k: }& C, |7 g3 V% [; `
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。
$ N1 l9 g1 Q$ E公仔箱論壇2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。
8 k8 _  G- y  z: _3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。. c( r/ C3 N6 U0 |5 {
4.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

BeiDouChef

2 Y9 o7 z2 N# b4 c# r' {+ Y2 ?蛤蠣絲瓜墨魚細麵
' F, b/ K1 s$ P【材　 料】
: M/ P+ U3 Y2 Z9 b5.39.217.76膳魔師煮麵道         1只公仔箱論壇2 s4 u3 |5 ?0 m& f1 M) B* i, R
膳魔師達人原味平底鍋         1只, @, C8 a* I1 A% J% H. A
墨魚細麵         150公克
3 |6 o# _8 H: n0 J# [: \公仔箱論壇蛤蠣         250公克
5 Q$ }$ F2 \3 M8 htvb now,tvbnow,bttvb絲瓜         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! \% {8 N# }
蔥花         10公克
  m2 Q' i9 ^5 @6 U8 a5 t1 N4 F$ atvb now,tvbnow,bttvb薑末         5公克
: M7 q5 F( _# H5.39.217.76
. D9 C/ R# _5 B  A9 P- T  Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) E) |( ~/ ?, {% V; z5 ~
沙拉油         1大匙
8 `2 p5 `3 j: O' T1 F9 ^) x" Z6 t# o8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙" |, w) s1 ]6 k. m
細砂糖         1茶匙
& j& W3 w  G" b; I# ~高湯         200cc
" J7 b( I; f) p: Z% I  f4 T: Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
3 I3 z0 e4 E- @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T# ~, k% e1 S& ~4 Y( t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( r3 |' u. W3 }  G; k  {! r- U
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。
% }% C. x4 z6 q$ [* E5.39.217.762.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。
" [4 D+ U+ o) i4 y3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; {+ B5 Q# ~' n' ~
4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

BeiDouChef

; ]5 ~! d! U# k2 p/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬烤茄片
. X6 ^5 u" x  G9 M+ {- ?$ b. H【材　 料】
7 D! \2 j8 w5 F, c. G7 H水管麵         150公克
9 d7 |6 ?$ B% @' q: O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水茄         1個
9 I* F, ?& u+ C% f& x1 v1 H, s公仔箱論壇橄欖油         1大匙
" I' c5 a, ~' D8 x0 s. Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙$ z* z, Q  U6 p0 a8 v$ `; @0 q: `
茄汁肉醬         4大匙
. S6 ?- Q1 X; ^, @3 S7 F' ~. G起司絲         100公克
1 |  O3 @, P' U+ z+ H" f
5 Q' ~$ n6 ~% d2 Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, B" j4 J8 S: A8 b+ L( x
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用
, N7 o" e( M  q6 u+ E: l0 e5 `2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。9 M8 T( ]& O" w  \; a  n* g2 E
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。
* c+ X8 @# {/ H9 M2 j4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。5.39.217.76" _* z6 o, s8 Z
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 H' I: k/ p: q: V& {  r焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵
3 c, F/ x2 R1 w; U0 e# _" n9 F# r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m& _/ T, z+ G4 q, s/ y2 C
通心麵         200公克* p8 G8 z0 z0 O) x
鹽         1小匙
& C+ {. P) C; z2 x. ]培根         50公克; A& t8 M; D* I! U8 V
蘆筍         50公克5.39.217.760 n+ I8 n1 X0 p/ E
蛤蜊         200公克
0 l. |# D7 g1 y; r# ?- t橄欖油         1大匙5.39.217.76) J. `# F, d6 S; X# i$ w- g' w- |# q
蒜頭         1辦
$ v( `/ y* @+ s# |" F% {洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! x. C* A- f1 h( a# w. h
蕃茄紅醬         2大匙" u; t5 n* {5 \2 R+ u+ [+ A
高湯         100cc5.39.217.764 Z) o: N# ~7 D+ f
起司絲         100公克
5 T3 L5 e, D2 {4 N* M* t
% F% F3 d" K2 i& l公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.762 t" u( C, a" V, H
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。# w6 K: ?* z  i: w& t+ `. F
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。
+ a' y% n8 O3 m( s0 H$ O5 |5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。
$ ?0 ]7 Q/ X. f/ B9 C  Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。
6 X+ E4 f& t* V公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。