BeiDouChef

5 i( \2 v' M( x9 b/ o2 x0 Stvb now,tvbnow,bttvb茄香辣味貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb! K: b. e+ k' u% `  d
【材　 料】
+ s! M0 o- x. stvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g
" W) @  Q$ f+ v6 P6 ?乾辣椒         5g5.39.217.76) }) c& V, d9 g/ u; `. r1 A! R0 e
大蒜         15g
$ S7 [$ W2 s" X6 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇1 }& F& D2 A: G9 h' T; K( S7 T
橄欖油         30㏄
' Y. t( v5 Q1 L+ f/ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) @. `' u7 `  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
8 @) H( ?) ?+ Z  o# qB.蕃茄         6顆公仔箱論壇0 s6 o8 e4 P9 _# T7 _* J0 G
橄欖油         3大匙
; p- y4 `0 M# o1 |3 D) W* Z公仔箱論壇洋蔥丁         80g
0 M6 F( q/ I! `2 c0 J& a5 _! x公仔箱論壇大蒜末         20g( C( Z' o8 p* R$ |8 T3 J
九層塔         少許) ~+ |6 k. G" X+ _
西芹         1/2根" W! B/ Y& X+ p

( M  ]1 E5 f" L/ H. i, G6 x5 r5.39.217.76【做　 法】
1 i- ~( r4 I6 ?* W1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.76$ ^3 ^4 G, k$ e+ f" A3 Q5 f; z5 X
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
1 @; r; d; b7 J/ i  O& `+ ^2 A  ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇# q. a( e7 Y( E9 Z2 t
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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0 B" e* k0 ^7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄細扁麵
" f6 C7 j, [9 s% s, y& d$ M【材　 料】) v2 r- Y7 U: s! v+ F
A.大蕃茄         6顆
" M; O' G3 m, s, ]( e: O+ n; M3 c( c黑胡椒粉         8g
7 [! E6 c( {2 a8 \) a濃縮蕃茄罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb: C% ~6 Y5 R( ^  u8 I
糖         100g5.39.217.76+ C: V2 H- G; t2 h3 |! v  N
雞粉         65g
: ^9 c! D: ^8 F- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         15g3 `! Q; B% m1 P2 C
肉桂葉         3葉
# N% F. Z" V1 A& N5 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb6 P' N& Z) J6 R# y& F( S
蛤蜊         4粒1 h' F% H8 Z( \7 T. N& [
草蝦         3尾
5 i- G, c0 \2 V8 R$ ?; M, @# _tvb now,tvbnow,bttvb透抽         60g公仔箱論壇: I# L+ R2 h$ D# C: x2 N# Q" m3 N
小墨魚         2隻tvb now,tvbnow,bttvb' g/ U( }+ y) I( I. q
淡菜         1個
. e! C/ _$ q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
! t; n# A) Y! f橄欖油         適量
0 t" m" q: T& q. Q# V7 ~  t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙
7 x, g' x- q0 W' Y7 i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄
: ^! l9 N! u8 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 Z+ d. w4 i3 {* t0 r: F
, V& @# ?9 v% A
【做　 法】公仔箱論壇5 N. r' {1 N4 n3 y
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& b5 k" F4 B2 i8 s
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J! y) b+ Q: F, k) P) K
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
. a6 E5 t0 H7 \( r( v1 B# d公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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8 L+ \) g% q! ^8 @% Qtvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇( X+ c( }4 T# M
【材　 料】
2 J$ _; v& S5 wtvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         5片5.39.217.76, K, m0 a, j7 m! m$ m
新鮮蕃茄         1公斤
5 g! s) L# l5 `: b: c( Y5.39.217.76洋蔥碎         30g5.39.217.76; U( r3 p  t$ ~" [% }( ]
大蒜碎         30g
- J3 L' E7 {! z- h9 B; c: B9 Z公仔箱論壇九層塔末         30g5.39.217.760 W  m2 D' L$ Z; d9 ]
莫札雷拉起司絲         適量
8 k9 n) L% ]' ^3 k/ t; C5.39.217.76帕馬善起司絲         適量
8 R- s7 j" B) z( ]' B, P4 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! g1 ^4 j; U8 c0 W
紅蘿蔔         半條5.39.217.761 s" L. B, w) a% W+ z7 O. E$ U
洋蔥         半顆公仔箱論壇+ N+ F8 g6 k+ R. b* y9 E- e" L; M- c5 I
美國芹         1支
, }& Z) e& o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許
8 ~# c5 Y# |' a& Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 M" J) G4 n6 o' L8 s, R4 S
月桂葉         少許
( @% x/ s2 Y3 T1 |& _荳蔻粉         適量
7 {2 W; ^& g" }) K% C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1杯
5 |9 Q, T- I6 [8 iC.鮮奶         1公升
& ?& |3 [7 {# P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200g
9 y, z6 \: h5 L. \/ c6 @! ?" {' e麵粉         120g, c, j5 L7 Q- K. i) w7 r, ?
鹽         適量
, ^  s& w$ x7 a; ]6 g- b3 y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D8 B# X1 F( N/ Q+ ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Q' I" s7 c4 O2 U& p1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇( R! ?4 W, r7 b4 r
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
, ~9 ^& O5 p) k7 F% I3 S3 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
( y" v8 w3 ?  v3 L6 R# I% G) a4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
* F3 J' u  l- ?% x5.39.217.765.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
: m. ~. E4 X" _5 Q6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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1 h/ O" p8 Q% p2 j4 B
青醬義大利麵5.39.217.76) K/ Y$ z+ n2 F$ d
【材　 料】
, p, u* I/ Z4 n0 `0 K4 _  D- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g
" |5 ~+ N! h6 H3 F* D# s/ g2 a去皮的大蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: g# l3 j" A& o) G) K' F% J
醃漬鯷魚         2尾
: |, L' `: R3 v1 f+ ~: `; ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc
1 _/ d& G8 C1 s% z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 o- ?( J* E) ]% r
胡椒         少許
8 l" x% y* U! m" j& q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100g# ]& h. |' e$ n( J
蕃茄丁         適量5.39.217.76# q& j! }0 v3 [( ?
松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 ^1 M: u7 X' _7 f) M  }1 S
帕馬善起司粉         50g
4 N; [& P8 N) q  A9 U
. ?; `; v0 M0 f% m1 f2 g5.39.217.76【做　 法】
3 E# P  p2 s$ t0 `6 s, ]* S5.39.217.761.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
  p: R3 [4 O4 A3 |2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.76. Q6 x- J7 }4 j9 P4 v
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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. f  O. }( w2 x" x青醬海鮮麵
& Q: ]  q7 M, o1 E! d, m/ r【材　 料】公仔箱論壇3 m3 l5 y; l% V" D4 T6 E
A.大蒜         50g
, M. X; f; P8 s8 p公仔箱論壇九層塔葉         100g
5 R2 ], n& }. G! E松子         100g
) p, z+ y: y8 u* x2 g  H' i, {. t: u5 N5.39.217.76橄欖油         2杯
; Z2 c3 B: b, L. R, ]( ^4 F公仔箱論壇B.義大利麵         200g4 E% u+ K" P6 v# }# D; s
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 A" M6 W1 t
鮮蝦         1尾5.39.217.76" n9 X. d. ]+ z2 b3 K. D( i
淡菜         1個, V! ]$ n4 U  k
花枝片         30g公仔箱論壇* p& e1 H- t4 |+ M2 u" j2 i( A
石斑魚肉         30gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 D) |7 T: h
白酒         少許
+ ~- l7 Q/ S5 H2 n. x( g" V) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
$ I: i0 j" j. N( c* R- z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 r0 S# e5 w  \3 E公仔箱論壇胡椒         少許
1 u% m( c- W) n5 Y3 E7 G
8 g# D7 ^3 Y- r4 o  [【做　 法】
* S; a/ ~5 |$ E5 ?3 ?) n公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
( M) W' L: G6 L2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
# y/ R, O# I4 ?3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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$ J! a/ O4 U& Z# w/ n7 y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵
2 p- A  p2 Q; M' r0 m6 C公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76( p5 y1 c8 P6 j9 @; n- J& n
義大利蝴蝶麵         100g
$ b1 [# d; P0 Z$ |( V  F5.39.217.76粗蘆筍         1條
( H, s9 o% z. T+ I: W3 qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
# n6 h* {- w  `7 d( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g
1 R1 i0 N5 H' u! M鮪魚         80g0 h, G8 E- [- S" I7 `$ e
洋蔥碎         少許
% F1 B0 T: R" ?* q" W大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* n; j1 ]" e3 C$ v/ q4 Q' B
橄欖油         適量# q6 V+ S4 L2 O9 i8 Y
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ k5 p& J/ Y% T/ x& j' x
鹽         少許
. X) a  r# C. p+ a胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ }" L5 o: s! j5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ y  R" O/ r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q, i* e8 M1 ^2 B
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J* S& J) N/ ^+ X5 O1 A
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.767 Q  K, z' J8 k) ]5 u& p* p2 |. c. d
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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( z5 o2 h8 Q( r* E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵
2 B$ Q- e8 Z0 t2 t+ [0 h% I0 F【材　 料】公仔箱論壇4 q# P( Z  G# V) u& ?- a3 o
尖管麵         200g
( {: a4 v4 N7 W. x  _6 L7 }# ~  [5.39.217.76培根         30g* f  q0 Q, X8 |7 G+ B7 R
洋蔥         20g
  m, j3 E' U. Z7 M; w5.39.217.76羅勒碎         10g
( t  @# ]3 A6 T3 M0 @4 y公仔箱論壇芥末子醬         1小匙5.39.217.76! J& j) r6 E) ?; ]
鮮奶油         1/2杯# d3 i. P) R- o! S4 t/ D' p
橄欖油         適量
9 I/ x6 q2 t! T) B1 F, c鹽         少許
' i/ u. _  e8 Y, L6 I$ d1 @' U+ x公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.76  E, o( `* }$ H* {' Z- j# G3 E! h
5.39.217.76/ a; M0 v) X6 @5 Y+ i3 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C  T  D- M: W/ i/ u0 Q% R
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
; Q% j! K5 u( x# dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* L; B* W5 ^) R, @
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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- O4 V  U1 L$ }+ i( Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.76: ?6 r& K, |8 `( Q% Z" `
【材　 料】
1 j- F# F9 [4 K/ s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb3 }  _( Z4 ?" f7 E. F+ i  p+ F
醃漬鯷魚         2尾  f- T; ]5 k3 M2 X
洋蔥末         20g9 t) q, c# ?% v3 H0 ?2 |9 N1 O- h
茄子片         20g" l$ j+ Q* a- E4 Z3 ~+ o6 O9 {
九層塔         少許
$ Z$ r6 X8 y" m' q5 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
7 W; U, y( V2 zB.大蕃茄         2公斤
5 r5 k# Q5 l2 T: O0 F. Q洋蔥碎         200g
) e/ R) n" [$ v% i* c5.39.217.76蒜碎         50g
, \& `6 W  T4 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2杯3 S( C( X& ]5 m% ~; u' U
義大利綜合香料         少許; S. ^, D0 E" L" `0 @
鹽         適量
/ o; Y) G- K4 p' Stvb now,tvbnow,bttvb糖         適量3 b( ~3 A! o4 w. x) ?( y, o
胡椒         適量
  I) D& s4 }3 |) R- [+ R5.39.217.76
1 X; @9 q6 r2 d- z& q0 T' H6 N公仔箱論壇【做　 法】
. s$ i8 I" m! n# w! G0 K1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
, S# P6 f3 {# J- w6 E; R5.39.217.762.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.763 C4 [9 U( X& h5 p. y
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇2 Y" Q- e( F6 i8 v5 O  r+ v5 F/ s
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ q& W7 k* V& K9 L! W& F
拌義大利長麵
: t/ C6 b& p2 h" n【材　 料】
4 X" G% }  |( _$ O公仔箱論壇義大利長麵         100公克
; z3 R& |7 o5 @/ z" x& V9 k5.39.217.76碧綠麻醬         80公克1 F7 q+ ?/ i$ y4 p2 r' N, Z" H% s/ h

# @  {1 A7 y' E9 q8 g, a- W  r公仔箱論壇【做　 法】
( B& o$ n8 W  @2 d! Z6 A7 B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.767 z  d# q4 R$ ^! D5 I
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
) N. l8 Y9 d. i, c7 `公仔箱論壇公仔箱論壇  k1 t4 b  F5 F, H3 X. K
tvb now,tvbnow,bttvb- y5 c$ z+ w5 _, t6 X
碧綠麻醬
* o) V5 X% Q" ]9 Z  u. S% W【材　 料】, h! }* d/ b' x
西芹         1根) B0 ]$ f3 |1 P
芝麻醬         50公克
( z# V/ I; n2 o6 O. g' ?6 `, j美乃滋         50公克
3 b# @5 G& T2 q/ R  atvb now,tvbnow,bttvb涼開水         100㏄
# E* d2 k# h" J, K; }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 O. |+ Y- O# W' _5 o* Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄
$ s3 e% q; [7 }" Z糖         1大匙
2 T. c; b0 p" i' B; Q9 r' r# Y  l鹽         1/2茶匙
. P9 o4 _4 d) F5.39.217.765.39.217.76* i) d0 _0 J  R6 }! x! K
【做　 法】. R/ C" E. f* y. D: g
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
2 ?/ r5 v& k7 l" C; h1 H2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

% H5 t% {! P8 G9 y5 ~
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
' P' z4 M+ B( y3 ^4 g2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 D0 e6 ~; H' `/ E  {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆
& q! A% D- Z0 S, E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
% _: i. T/ P3 D2 l/ u6 V$ Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 C$ E. Z. c1 o9 }" k2 S
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |+ \) S, L, K  F) z) R
辣椒片         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 ]) ~4 X/ s0 z) w( c, [" W

1 s; f- D% K- b& H: ~' v# a【調 味 料】
( E. H/ e; s. f% |5.39.217.76白酒         20㏄
8 g1 `  G3 _$ c& A鹽         1/4茶匙
! e4 @' i9 A* m2 u2 @- _' d" T0 l5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙! {0 H+ `) F# P7 Z
胡椒         1/4茶匙
; w( v/ J1 Q/ e" t+ \0 O; {1 y
8 `2 k7 _$ z% Q. w6 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! S& z8 P( ?7 A, S! G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
9 g0 d% w3 f/ h+ D4 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。5.39.217.76# T1 {- _8 y2 }% p6 v" b2 ~6 |
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 H! ^) m: A# N5 E
鯷魚芥籽醬斜管麵
2 d6 ^6 }0 I2 }0 {公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76+ l3 C' j' M1 e6 O( b
小鯷魚         1/2罐
8 v% a/ _- l& c/ I8 s# y  U% |" Rtvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J) W7 S# J9 P/ M3 N
斜管麵         80公克
+ u; }1 L  @: g  ]# n9 _5.39.217.76蒜末         2粒. z( g' M; u! Z; S) W2 z) a

7 U5 \, B# W% W9 X! L7 i: v3 ?6 X公仔箱論壇【調 味 料】
- s' R& |) u- P! Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* K( `; k3 M4 q5 W
起士粉         1大匙
2 `' s+ y. h  l3 A8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u" S; C! Z% ]+ ?# w8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ S- \/ u+ N0 \8 A# B, J; F8 a
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
0 r) a) o( T2 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

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/ p: m; A; i$ Z5 |8 _* [! E1 H
培根蛋奶麵
: W5 Z1 w, H) g6 o0 p" Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 `; p$ W" B1 [( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
4 K, i' u5 `& T1 e2 V! }3 T洋蔥絲         10公克
, `8 [7 {% q- }3 B; @- T/ k動物性鮮奶油         30㏄5.39.217.76' E8 Y+ t) s$ u9 u+ I" [
蛋黃         1顆5.39.217.76* W7 z) |+ C7 ~3 o6 G! m" i& H& ?: k
扁寬麵         80公克% v- ~9 A* y, W! p9 Y0 }& h
巴西里碎         1/4茶匙, r: `. C- c5 h/ y* t9 N  D2 I

! c) I4 X/ t' w. Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& h1 o% X! M7 ]/ K% B0 }' y
白酒         20㏄: y. A1 ?7 c! O. x+ v+ x+ c1 p/ I
起士粉         1大匙
+ U) q5 k. V7 t9 q9 I3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K+ J7 ?+ X& F3 i
【做　 法】
* B! z  z8 O' a* c. M; n; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
7 u; X7 x% ~2 a" p) V% c公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
" D' i2 m3 ~/ J, i3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

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% J+ ?2 g5 ?& p7 S5.39.217.76雙色蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" F# w' P+ d+ E6 G
【材　 料】
( X/ [" O9 m2 ?% x, B* B綠蕃茄         1顆5.39.217.76& l5 B+ A6 u6 X, u- ]* G! \
紅蕃茄         1顆: O: `0 ]0 d3 a0 g! Y: p
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 }: H: s" h6 H: H1 y& \
洋蔥末         20公克
6 q- f2 ~0 s4 p& c% U# t九層塔絲         3片! L! m' j- W& _- x& }
百里香         1支
! X  }! s- |5 L6 }; i0 F' a迷迭香         1支& u- N. X5 n9 C4 I
高湯         100CC公仔箱論壇- S0 v7 \# J& z: Z
義大利麵         80公克
; |. S6 ?# V/ E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s; d8 i& C! x- n' D2 g* K; g0 a5.39.217.76【調 味 料】
. _* a' m4 m% Q' g3 `, d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& N& X0 V" d+ H* W7 [橄欖油         30CC
0 y( ]+ o: p8 V' y2 l5.39.217.76  q; Z( V4 ~. N* T: D. z" g
【做　 法】% {4 z5 k4 L# E: R/ j
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇* v* V4 ]) H( {" ^
2.百里香及迷迭香切碎備用。, R# a' Y" m6 c4 K
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ S1 M& F4 e/ S
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。5.39.217.76* Q+ v$ [6 T6 ^) S8 m0 O  X
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; S7 z4 O0 l3 U! _
茄汁海鮮墨魚麵公仔箱論壇+ l. |  H7 l) k& r2 t2 S
【材　 料】  L3 K9 ]  e+ L7 Z- R. [1 ?
蝦仁         30公克
# S' x% F# b# B$ e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10公克
# K7 P' G* p( r6 I5 X中卷         10公克
. P1 \: Z8 L- {% A/ c+ V. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克
* _' V3 Y6 x, B  F( t5 v九層塔葉絲         3片公仔箱論壇5 C7 x7 h" P1 M$ G# N& J
蒜末         3粒
1 \; n( b0 j6 |' P洋蔥末         10公克: f7 k9 P! z# \" T! x) f$ T
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
; H9 }! l: s6 W- N$ d! H墨魚麵         80公克5 `* v% n* V6 g7 j' O8 b3 |" t

; e  t* |5 z6 p. }- W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b9 z9 ?; U* }
鹽         1/4
" O9 E$ }, t* |% a橄欖油         20cc
# U  w, I1 w: e/ D% H5 j) D! K  @tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
( V, p7 Q0 }! x& C; H# Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S0 }0 F9 ?4 S/ X1 N9 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' M) C! W' @+ g3 k
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' E* A0 C9 m2 I2 ~! u$ y公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
5 w5 _) X, R1 A8 Z$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇+ D6 I1 q/ |+ r0 y5 ?2 O4 n
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

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0 e) K# s7 h) l" [6 c3 e肉醬義大利麵
& M# k3 A( F" v4 e' {& n5.39.217.76【材　 料】
. A/ D) P. c8 O2 I) v/ |% x- dA.義大利麵         80公克公仔箱論壇( g/ x5 x  U7 r" \' @6 S+ ?9 Y* U
B.絞肉         20公克
% l* g  m% P9 P5 O" V5 D公仔箱論壇洋蔥末         10公克; ^. L0 q" q. ?" j
蒜末         2粒" e3 s" p$ |; R' U. w% b
C.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇" l  e7 ~6 ^) X5 ]( I3 E
西芹末         5公克! B+ K( ?- c0 ?3 `
香濃蕃茄醬         1/2匙5.39.217.76/ B( e0 m% `# K  Z
蕃茄汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* K6 ~" ~$ x; l! R  x
) C& r. j% P% U' s8 ~# h) Y
【調 味 料】公仔箱論壇( E5 K+ p1 J& F$ m
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
! S- A) M/ X5 e- I  M# g' D: t2 T月桂葉片         1片5.39.217.76) T$ H7 [! S3 f1 a5 S
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇* E: q; [5 z  a/ C' }
B.糖         1/2匙
2 A9 _* P' k- Y" i起士粉         5公克# A& a  E+ r  H0 b& C

8 l: ?. W3 q' T  M( ~& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 M/ E: e7 o% ~. j* c2 l4 C4 v/ R1 k
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% w; I( N; J9 z+ P1 {# o. `
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
/ S, r' [& ~- m0 Q0 T公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
+ A5 x4 ]$ M: C1 H! I: T% m公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。