BeiDouChef

2 h% L/ M8 L  o' M茄香辣味貝殼麵
# x$ l& H  s) k1 ]7 u【材　 料】
1 ~$ d' v% u; F. l% \. y7 w5.39.217.76A.貝殼麵         180g; a6 V3 u' @8 k5 V1 O* S
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb; O+ {1 j% G, Y( h; g: r
大蒜         15g
1 u6 @7 P& d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖         6～8顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _) Z# @8 G$ [
橄欖油         30㏄公仔箱論壇+ `6 z3 b6 Y( u
鹽         適量
- x+ N2 x# x$ t# l3 n( d公仔箱論壇胡椒         適量
. w" c3 d3 d2 jB.蕃茄         6顆
1 _: r2 r# {* I" Y, Z/ _公仔箱論壇橄欖油         3大匙
$ ]; g/ {: r' x' T$ A* I洋蔥丁         80g
  I' V9 x" d4 L* e" B$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g5.39.217.76$ c- q  X: Q& t6 t8 J; z
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* S. F* L& Q6 U( X1 O
西芹         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ Z+ G0 Z% N
5.39.217.769 K- `( G' g4 J  j/ u
【做　 法】5.39.217.76$ A  e& W0 U9 c5 P
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.76' l; J! F( C( `# P
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇5 m6 B# s$ B7 O
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 w2 ]. u! W6 N# u
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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% s% x# \5 Z4 u海鮮蕃茄細扁麵
7 ~$ g# g+ ^- gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# j& L: }. R* c- Y' t0 e, }6 e
A.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 o6 S6 d- W: ?8 m
黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb) l$ F2 q0 e6 @: p& y
濃縮蕃茄罐         1罐
" h2 \4 v& I% x1 O糖         100g
# R, _8 g( i# P9 \5 K雞粉         65g公仔箱論壇- I4 A" m3 M) \" G1 l1 f
義大利綜合香料         15g
5 p- q2 q& D3 a; m+ q5.39.217.76肉桂葉         3葉4 X) z. t0 F- \; k
B.細扁麵         180g: G7 W( w+ b/ X9 I8 l1 B
蛤蜊         4粒
, f( y* G/ E: ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾公仔箱論壇6 m& y# B6 V. ?7 F% g& K+ g
透抽         60g公仔箱論壇* z+ x( T0 w0 f
小墨魚         2隻
7 I5 Y9 x& m$ Z! H3 a5.39.217.76淡菜         1個公仔箱論壇& T9 F2 X" D  _9 q2 U
洋蔥丁         1/6顆
) v) H- |/ o2 ^1 o# xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
# w* Y- Z0 m% j" G白酒         1小匙
) m; C0 A8 P: H' z0 `/ ^6 P+ K魚高湯         120㏄
5 t; Q- `( x$ A) p& U0 [公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇$ V* b% O; g9 Y3 w/ o% j

9 q  ~+ k2 @& y9 a* y$ A( p4 _5.39.217.76【做　 法】
& L" ^' r  a' c, i0 y- O" B! V公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
4 r1 ~2 s2 ?; ]; G0 ]( q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( P3 w4 r: ~# L- E6 S1 n
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
- [  H$ J, [0 a% H* y5.39.217.764.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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鄉村肉醬千層麵
6 j$ O% \7 G  M( U+ t1 y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f" z7 j5 `1 U
A.千層麵皮         5片9 s/ S2 x( {6 p0 S" R
新鮮蕃茄         1公斤
8 n8 Q; s2 e, H# i" K8 ]) V公仔箱論壇洋蔥碎         30g公仔箱論壇0 M5 o% P$ X( G) @- _$ Z* V6 V( S
大蒜碎         30g
8 r: y+ z9 U# M( E: R6 {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末         30g
1 D8 P0 f4 g, u! atvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司絲         適量% |$ n! n% U$ e9 u; u, \; Q9 G
帕馬善起司絲         適量5 ~" K' a3 P) u$ F3 h
B.牛絞肉         半公斤
% }( t# D, d( [5 ?5 Q) v5.39.217.76紅蘿蔔         半條
' L, L; v; z) i4 t, d洋蔥         半顆公仔箱論壇0 a( s; l- q9 ^) N
美國芹         1支
7 S* p3 E3 a9 [. o: v" Q4 b( ^5 ~1 Y迷迭香         少許
% _: T4 j$ o) R" E# ?3 x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許  h$ U& p- d2 H4 h
月桂葉         少許
- K4 s6 n7 D2 y$ [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
0 m% F8 [  ]! _( r/ Z公仔箱論壇紅酒         1杯1 i8 `2 }: K9 b
C.鮮奶         1公升
; j$ y) ]; j; b' W% ~( H( F公仔箱論壇奶油         200g& Y4 ?9 J$ e4 T" L* K
麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 p% |; x- H
鹽         適量
2 K7 _) G9 R* ~+ ^公仔箱論壇
4 B" c) B. D) A: k; C/ g【做　 法】
" r; T9 Z8 s. A. p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
' a6 b5 U  |& ^6 n& t5.39.217.762.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
! p1 ^( K: Q8 S2 L5 O6 H5.39.217.763.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。5.39.217.76( a! H  r, s" ], U2 p/ {- w2 r8 K
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 L; F' h5 {
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
4 p6 V, J1 n$ G4 q6 l+ z6 T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) ~, X# C' O5 f/ h% ^
青醬義大利麵
. G0 g6 Z; c0 S9 `5 ?【材　 料】9 U9 i0 F- ]. c6 W/ I
A.九層塔         100g
0 T' a, W2 H5 [( `. s! }+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮的大蒜         1顆5.39.217.761 |% z: m8 H6 @( }0 `* v
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb: j5 `! k$ Z) @+ v, [: q  C
橄欖油         100～120cc
# M" c8 O  [" g. A# \4 ]+ Z& I公仔箱論壇鹽         少許) Y* o# W3 t; O
胡椒         少許' m+ F2 R, f  [$ c) ]( ~
B.義大利麵         100g
- s3 p% Q4 A& W/ u) ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量
) z9 v% i! D( [  a% }松子         50g
  C- Q  s/ U- X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司粉         50g+ b$ ?: I5 q: \* m
0 v$ [0 c9 l2 @! b# o3 D
【做　 法】
" |8 _$ ^1 M8 K" ], ]* J7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
3 I* o& Y2 p6 b+ m, x1 G/ t5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
" J# Y! m0 X" r1 `# z1 |3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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0 K) d* h( a) e3 Q: I, k8 r7 C
青醬海鮮麵
' G; a, T! O7 {$ ?1 w* S  }; q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: U) L3 h( J' G- J5.39.217.76A.大蒜         50g5.39.217.76  ^4 `8 R9 J8 m0 ?/ j' m7 n
九層塔葉         100g
6 M5 `" M0 m* J% \) w; b公仔箱論壇松子         100g
6 t3 u' Y; R# x6 @/ `. N0 B+ t橄欖油         2杯
' N% c. q8 O, Htvb now,tvbnow,bttvbB.義大利麵         200g
5 S3 G2 P+ l" B: p) V2 K* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
" w8 [3 A) m8 Y; h* Q0 q/ G5.39.217.76鮮蝦         1尾
) Z2 O4 w9 _0 ^淡菜         1個4 [9 b0 H' b3 M) j( G) D
花枝片         30g
8 u! \5 L/ {+ V! V5 a6 e公仔箱論壇石斑魚肉         30g
3 w9 M' o& Z5 \+ Q; ]7 b5.39.217.76白酒         少許
- {7 P, H8 Q; H* e4 O+ e, t橄欖油         適量
. z2 P: x6 a# W/ J* ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. L8 H( H* c/ R6 h2 X* E' m( ]5.39.217.76胡椒         少許
5 ], g! k' v( ^2 E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, \% z- P! j& ]6 m* s
【做　 法】
' ?' i7 H8 N- g, ntvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
' P% o2 j  w6 t- Z* C) K5 ]. }8 }1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。9 V0 s# x- H8 k
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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公仔箱論壇1 {% f0 u0 _1 Z1 U2 f+ a
鮪魚蔬菜蝴蝶麵/ J# A3 l4 r4 T7 E1 ]
【材　 料】
. J4 H' |/ z: W) ]- t. f( ?* ftvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g
$ Z7 E9 `& \, H: K4 `* c, V5.39.217.76粗蘆筍         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. H  ]" T' v. V4 H, \; o9 b# q
蕃茄         1/3顆
2 M* S8 j. T0 ^4 c公仔箱論壇黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. {. a1 I; \" }$ z8 b3 j8 Z
鮪魚         80g公仔箱論壇' t, }' j+ b+ X5 d/ Z* C( Y7 f
洋蔥碎         少許5.39.217.761 ~- x3 J6 B9 Y9 w" _" [+ d- i
大蒜碎         少許0 f2 ?/ R+ v2 x" s" ~! M
橄欖油         適量5.39.217.76# {% g) k$ g9 N0 o0 e# u# z4 H3 e2 r+ ?
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: z* f9 G; W0 Q0 c3 u
鹽         少許1 ^3 E& @( \7 a' ~) Q  D4 l
胡椒         少許
; w6 x) B5 G! k1 U$ z, j公仔箱論壇
, v( |3 M1 b1 T【做　 法】
. g% S  G" Y2 q) _' X; e1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 U7 f# d* |% p3 s- J$ k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
# P; Z2 M$ `6 K5 r' K3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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2 a) {7 u6 s6 w  r$ F4 r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵
+ [- D' \. Z5 A- j# Z* l6 e8 z# ~【材　 料】; v- Q" K6 R$ J* g) d$ F6 q
尖管麵         200g
* ^2 `* ]/ |! h4 l公仔箱論壇培根         30g公仔箱論壇+ ^: K6 O6 X& ]5 g  j
洋蔥         20g
2 V( p+ Y8 V/ g# U: k" d! V公仔箱論壇羅勒碎         10g
# u9 \0 w3 H( t* J3 }0 Z公仔箱論壇芥末子醬         1小匙9 c9 M; B5 D. D. R# U
鮮奶油         1/2杯
  Y6 v: C0 Z2 [橄欖油         適量公仔箱論壇/ Q" v' L8 x% G+ l2 b9 z8 v6 M
鹽         少許
5 [4 [0 D8 w" h! u1 g8 D' k" B( J% T胡椒         少許
: S- `& X4 |/ W! Y& h  W; q
( M4 n7 V3 n: \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 P5 [, F  C' C1 u& Y; ^! k, e! R" g公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
3 H/ l4 m: h- K% i' m+ v) _' n5.39.217.762.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
$ p; R+ X: j8 T; X0 v. A& [tvb now,tvbnow,bttvb3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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3 ?* `$ M) M9 T! e7 I: R鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇) N) U9 d; t! S' T( T; ]
【材　 料】0 @$ \: i3 C, x* i$ D' e
A.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 e$ R1 J; I4 j. j% T
醃漬鯷魚         2尾6 V/ a8 A; U" p4 |* }- b) m1 w
洋蔥末         20g
" \+ u/ p! ^  D1 t6 C, {/ x, L. c. F5.39.217.76茄子片         20g9 Q! @# ^" S6 q3 X7 k. v3 \5 D
九層塔         少許5.39.217.76- x# ]8 q( {. e- Z$ E
橄欖油         適量9 i- X; i5 ?8 p+ y8 [; H$ k
B.大蕃茄         2公斤
: \1 c" Y7 T2 J& y: o, e$ z公仔箱論壇洋蔥碎         200g公仔箱論壇9 V/ a4 X; D. i, O) e  s
蒜碎         50g3 o( @& a' Y# ]: ]0 k
橄欖油         1/2杯
+ N5 C' F7 a7 O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許, M% v+ i! Q# m+ Q
鹽         適量2 i+ J0 b  ^, w
糖         適量1 a2 y5 y6 d  E9 U6 a
胡椒         適量公仔箱論壇4 _" t- T/ v$ y6 w
5.39.217.76' \' ~' x/ H1 |" g$ f, }" {$ l
【做　 法】
9 q( ~; R* L" Y6 r4 f2 u/ k- @1 T5 c1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
0 v0 u9 R- j: ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
1 C" j" u5 j% u公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇" B  L8 x4 O- O# D4 j! T$ [6 S
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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. I! A, b+ Z6 c( A# @: C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵& W1 @9 m! e& x, \
【材　 料】3 Z* i* z: x7 B, X5 E, I8 o6 u: N; [
義大利長麵         100公克, P" `- {0 V9 N4 U8 G, y
碧綠麻醬         80公克
" |8 c. p  L0 p2 a% Dtvb now,tvbnow,bttvb( f5 ]1 y$ z- ^& U1 H5 Z
【做　 法】
, j. q! o9 H: l5 m6 R& R1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.768 @& G) k, ?/ h. F
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
: S! V/ V$ I" d! y5 q& mtvb now,tvbnow,bttvb
  S3 e( X8 x! _2 G1 z2 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ x- E# f8 X+ n1 i. H  G) }5 }5 F0 f
碧綠麻醬公仔箱論壇5 H  }1 N8 [$ ~9 _! `
【材　 料】2 u5 h" W: C4 m; {! G$ c
西芹         1根
9 |9 d8 J8 |0 S. w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克
& V% h5 G& \+ [; e) o  M公仔箱論壇美乃滋         50公克公仔箱論壇" w, z( ~) s9 H
涼開水         100㏄5.39.217.76% P! o/ r6 W3 l2 ]' E) {- T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]# ]1 p0 M' o, Y
蘋果醋         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 f6 F5 Y2 k
糖         1大匙5.39.217.76  [  z* V" |  B' w& d
鹽         1/2茶匙
: k* ^& Q2 R5 z( s( a( q7 I9 S公仔箱論壇
, }( S, ^# \  t# I. F- b$ u0 K公仔箱論壇【做　 法】
- J/ R* ]# j) D5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。: ]7 I5 D% C' n" F* V8 p( [
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

, k! N+ ?6 S% y* |0 ^5 N$ G蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb. L  e! X  w+ R) |$ s! |
【材　 料】/ P' d( G; j: x$ \. ]1 E7 |5 K  o
蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ R' {3 G  P2 i& P& g6 `9 o
義大利麵         80公克5.39.217.764 Q3 F5 i) w% m( F3 K, S: `
九層塔葉絲         2片
  h3 B  v8 |/ z( C, }. G( j0 X+ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
2 b; x& B( r+ D1 v1 q$ \5.39.217.76辣椒片         2根5.39.217.76' G) ~# z9 X* b
5.39.217.76, j; }. m& D( ~
【調 味 料】
; e3 I/ P! W! \0 l: x* n3 Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄
  i. w! l; W5 s& n" \3 J7 q鹽         1/4茶匙
; I+ [* a4 k( m7 ]1 a2 G8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }' C: f9 L/ G% @" p0 t
胡椒         1/4茶匙
( e1 |+ o- v/ H7 }/ l' C5.39.217.76$ a7 r6 R' S1 l) S1 ]
【做　 法】公仔箱論壇4 K* D  I. q  c: J
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  `# d6 G, L9 h# t7 J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
  T2 V. m! g  m" F4 z5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

$ Y- M1 V$ V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚芥籽醬斜管麵
% l3 ^: v9 u# @7 _【材　 料】6 D' \6 {2 T4 `$ T6 \
小鯷魚         1/2罐2 x8 m8 @+ E2 T( F" m
芥茉籽醬         1茶匙
& i7 V; w& h2 I1 E/ h- d- u5.39.217.76斜管麵         80公克
2 a9 c+ _! R, _0 O- G- U公仔箱論壇蒜末         2粒
4 I- y4 ^% C8 D* H/ _2 X$ T5.39.217.76
# N0 |/ t+ n, u  A/ \, X/ l5.39.217.76【調 味 料】
; n6 x$ A( D" r* P7 L2 e3 x% x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 ~! |0 f! f' \/ s
起士粉         1大匙
# r3 l; b# o* X6 C5 N# G公仔箱論壇
& b; m  H. g5 Y' s7 N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, A5 S+ g( O0 A7 c& v
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
! I6 A9 [( P6 z, a$ n3 l: n2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 d* U" m. o1 f( u# D7 z5 X
培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 G$ o1 H. t8 U" S/ H
【材　 料】
+ J% t+ F6 A4 A2 n培根         30公克
  p6 J5 J( k6 O% l% }# e7 z5.39.217.76洋蔥絲         10公克
/ z3 I6 ?7 X) D# m) g3 [, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄
4 Z: c% J0 t' f; V) M1 h公仔箱論壇蛋黃         1顆
, x/ y6 `2 L+ O扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 C, Z! V' |6 T8 q! i3 i" d9 J
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇4 k: z" D/ y9 }$ p9 z; i

0 g$ f8 L9 d4 ^. Q/ o5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 V: o2 f- Q! D
白酒         20㏄
# x- g" x4 ?& i$ b, ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 Y+ H( N3 t* G

3 y' b# k8 P7 ]) u0 f; v; E& _" \5 Z【做　 法】
, L$ x( C$ Q9 x8 L% r/ k! v1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇* Q# O9 v7 c% r2 r# k
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 M" H$ t7 w4 K) J. A
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5 {5 p. J! Z7 P/ [0 Q$ etvb now,tvbnow,bttvb雙色蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb: e' }3 C! T3 C/ L# w! ^& J
【材　 料】
! ^! Q, |* u5 x& r8 Stvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄         1顆9 t1 g; t9 Q+ F4 j! r- j
紅蕃茄         1顆
6 z5 I$ c, g$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒) g7 B( S- s5 Y1 C( l) J  O
洋蔥末         20公克' ]# s+ ]4 r. A' i: e
九層塔絲         3片
( N: o) R8 }5 s: J2 n2 k2 w5.39.217.76百里香         1支公仔箱論壇7 T2 [; R3 t+ G+ g
迷迭香         1支* n" x2 o) p& B1 C! }
高湯         100CC
% Z: `( e2 v0 ?  f/ K3 x7 S9 q; V2 ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克5.39.217.763 }0 g: y9 a; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; n. `  d# d5 ?# z0 P
【調 味 料】
1 |9 S3 L3 B: ]' i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' e# |$ q, g$ R* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30CC
- n" w* J: e' r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u1 C+ l9 \% u1 G5 q公仔箱論壇【做　 法】
( D! Z4 [$ m$ V! W# }1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ n0 v8 s/ r9 l. `2 V8 I, t5.39.217.762.百里香及迷迭香切碎備用。: U/ h: Z6 w- J
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
- }) `/ X: @; m4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
6 Y- K. N5 q- p$ B! ~& ^/ k4 [5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- p) S3 m% Q9 {1 v- `; f( [
茄汁海鮮墨魚麵
7 s# g  H' c" w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 p6 B0 i! A: Y, a4 s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
0 f2 o6 U1 M, M9 P) `( |公仔箱論壇蟹肉         10公克4 q3 B, ^6 t  H6 J/ R
中卷         10公克
8 |, W& h! ~% z( E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! o: E% s. V! v
九層塔葉絲         3片
' w6 r* V6 q- ]9 N: g* s9 u蒜末         3粒
; ?9 R8 [( K. g& B- x! r公仔箱論壇洋蔥末         10公克( f& e. \$ I7 F& [4 w. D
香濃蕃茄醬         1/2茶匙5.39.217.76" ?7 j9 R- R6 E/ C* M8 M
墨魚麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: s; g' u# O2 m
5.39.217.76' ^, y/ ]% K: `$ [
【調 味 料】5.39.217.76+ V8 z8 ]! T" O
鹽         1/4
; L* y( k7 I* U8 N  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc5.39.217.76* h) R8 |2 H# N* }- I
白酒         30cc
6 `* C7 E3 _, k公仔箱論壇
. ?; M! B: b7 y5 N; W/ B【做　 法】
: l' O- S+ A% {8 {. {5.39.217.761.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ J( o0 ^. d7 S) j! e0 h" l& l2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
" l0 u, _; w& L  \3 r* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
0 b' W, w9 W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

& t7 [% e$ X) g2 h% I$ t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵
* h9 T  l3 S; d. T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.769 @' i2 R( A% b+ V
A.義大利麵         80公克
. j( z/ e, m: I# A* X; W5.39.217.76B.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- n2 @; ^& \- G9 `
洋蔥末         10公克
% X$ i/ {% x8 _2 u: J) T5 P* L! Y4 V公仔箱論壇蒜末         2粒公仔箱論壇2 M, k8 c. B8 Z- h( T
C.紅蘿蔔末         5公克# M3 [0 h+ {; s# \8 b
西芹末         5公克公仔箱論壇, M; t( B: v9 M; T
香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 e3 R0 |7 }! p3 P0 R8 x
蕃茄汁         30㏄
1 S' A1 d( {' {& Z* Z- M7 @, U1 X7 N) _; e& r1 [$ B
【調 味 料】
/ z% D4 V& \' U0 j' @A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x) ?  k( R: B* F8 H) j
月桂葉片         1片5.39.217.760 G4 z' D; g6 {7 @
九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 W6 x, H0 V1 K' I+ z5 c
B.糖         1/2匙+ B3 X# d2 H, z. T) `
起士粉         5公克5.39.217.76) f. p+ P% @; G" t* S* A1 o! E

* O  t% _* ^; t4 [" k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 _" N% o# e, L+ F$ w1 k5.39.217.761.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: A) l- `! v9 {& V
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
1 B, I' m; f" w% E3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
7 j+ m# n1 j' t# O5.39.217.764.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。