BeiDouChef

  u" r6 g9 G' K! [) t5.39.217.76茄香辣味貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 s8 C1 R! T  z( B0 {
【材　 料】
: X$ N! A4 K, ?* V9 [7 O$ AA.貝殼麵         180g5.39.217.76$ }1 A* F: q3 V4 A% ~. m
乾辣椒         5g
2 L6 e% M& L: H. V9 l, B+ g& J大蒜         15g; K  F$ s3 V+ D
黑橄欖         6～8顆
$ Z- |7 @% s( G! }8 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
0 L, ~4 n# K2 Y: M  a$ I: a公仔箱論壇鹽         適量
9 Q9 F$ d6 s. i4 w7 B公仔箱論壇胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" G6 ?/ p) P; y. O% l
B.蕃茄         6顆5.39.217.76# a2 A2 ~4 w+ f4 h2 ]
橄欖油         3大匙公仔箱論壇( ^1 W& ]( ?' j, h  K
洋蔥丁         80gtvb now,tvbnow,bttvb/ _) E8 _6 p' z4 f
大蒜末         20g5.39.217.762 f4 S: O! S0 y# h, ?9 w
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 E" r8 v& X0 V0 Q7 n
西芹         1/2根
/ w) o+ q4 @5 q$ r5 F" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _3 f8 G" B) X7 P6 t1 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 @5 Q% z1 _0 P2 u
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。) P/ e5 ?6 A; i& i
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
+ V% e' j; c/ k, }8 e+ `- v3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, Z: B) [/ _. C% ~* d* f& Q公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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( B) X2 ]8 @1 w) b) u8 K6 W: Q海鮮蕃茄細扁麵. [! B& E* r6 U  @6 N3 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  c2 b% x2 K2 y3 x
A.大蕃茄         6顆
/ @! Y2 X: {+ y, Y, _( w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         8g
+ X/ z, o- L) l濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.76' E% N  X, h( Q8 L: D$ E9 A
糖         100g
1 k* _9 f! R9 O6 w, }" h雞粉         65g3 m  @& p; y) f  E/ J
義大利綜合香料         15g
4 f1 |" B/ u3 u! K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉         3葉公仔箱論壇0 `; a1 K. c5 ]1 T) t# Z
B.細扁麵         180g
' Y/ e8 }9 E* c9 e& Y. d7 h蛤蜊         4粒公仔箱論壇# Y4 c: |6 t+ I# s
草蝦         3尾
' I0 I9 Z/ V0 x* x" e9 s5 b5.39.217.76透抽         60g
3 ?4 `( `" J5 b* M- Btvb now,tvbnow,bttvb小墨魚         2隻
3 I* ?) ~* L' ^% W6 `. C公仔箱論壇淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) H- V% ~/ l' {4 J: ]
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 Q0 r. m8 T% y* K; J
橄欖油         適量公仔箱論壇- @+ N$ P5 k9 G) V! c
白酒         1小匙
, n$ o8 {) E" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄" D4 N$ A( V) u! ]
鹽         1小匙
' F+ k& W1 l+ X2 i4 q  ]$ Y7 ]
# y! K" i9 b  J; U* @公仔箱論壇【做　 法】+ e( G3 N2 g& X8 {
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。公仔箱論壇  u- x3 u% a& G
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ Z0 o9 M) n+ H, O
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
# ^# t0 U! h# T6 @% L' `5.39.217.764.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* w; p" Y2 g$ u2 N
鄉村肉醬千層麵% C; L0 n" D+ }+ s# w1 O% G! v
【材　 料】5.39.217.765 {1 R5 M' N' q9 a, X
A.千層麵皮         5片公仔箱論壇& l* X! N0 `2 J# p; s7 D
新鮮蕃茄         1公斤
/ l4 }, O/ @* X6 x$ q2 F0 a洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb# ~- l  T5 ~: K! _2 }  @( c( n, [1 P
大蒜碎         30g( M! d7 w9 F; h4 x( c5 \
九層塔末         30g5 t% g. `6 \* Q% u. S1 E
莫札雷拉起司絲         適量
( H8 K; n1 t$ h$ w& a8 n公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量2 [' ?3 S! l! h$ [/ O
B.牛絞肉         半公斤5.39.217.76, [8 r9 U6 u* x' C  g* b( z
紅蘿蔔         半條tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 \% p' c+ l( Z
洋蔥         半顆
, d4 v8 [: @0 m$ o: G5.39.217.76美國芹         1支
6 W: D3 c' d) D# w2 a) o# U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         少許
4 a9 C% c4 P. Y公仔箱論壇百里香         少許
' _+ ]; _, p& ]: N公仔箱論壇月桂葉         少許
5 W; @2 j) y9 f( [/ K  S6 A9 H5.39.217.76荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) k: V: ^9 H4 U% x
紅酒         1杯
* s. j. X. R6 s% H3 K" xC.鮮奶         1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 ~! k( O8 V/ h! b  u
奶油         200g
+ `8 E! l( z- H2 Y# r. t: g麵粉         120g# v) ]: d  r9 s9 t" f
鹽         適量
9 ^3 }3 n+ F2 e7 n" s( L公仔箱論壇
/ e+ K& x" @8 D( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ q# ]! B% e8 ^1 J7 [( B4 C/ `5.39.217.761.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
  z2 r8 m5 R6 J' G% a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
9 t' q* K1 E4 k( Z, s3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 H5 c' Z5 o! m3 C
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
& y5 G: D' D( c( E; ^公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% I. x, E8 P, }, N, P0 o
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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8 r( \  V3 y" K0 _2 J
青醬義大利麵
0 d1 Q& z; }; I( r  K2 p, Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! T6 k7 t- }# p7 I
A.九層塔         100g
! U- }! L, g$ R: s4 D0 s去皮的大蒜         1顆
$ ^) c, F. s+ t! Q* Z2 d! q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾
0 [+ m2 p* w8 t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100～120cc
! d* ]( A" n" q3 W* _8 T鹽         少許
( }0 ]2 m% x# N# |; \! B公仔箱論壇胡椒         少許
' C" J. {) I& F% o* M/ H2 _" w, N+ dB.義大利麵         100g5.39.217.76" {' h; t. T* q" R  J. f3 _$ l
蕃茄丁         適量% A' Y  J* V5 B- s2 m* r
松子         50g5.39.217.763 Q  l+ n1 s9 h' {/ o
帕馬善起司粉         50g: K4 I  x- |6 r- }6 F) B% K

/ w4 L' v" H. g9 [4 W【做　 法】
# t7 r4 g. h; }& W" E0 n  X; z; D1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。5.39.217.76; a+ n% o8 e% j: u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
4 V% O  S: ^% I) F( A1 n公仔箱論壇3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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5.39.217.76. u& d9 c6 o- q- D  Y; f/ z
青醬海鮮麵
1 R' D0 q; I# S【材　 料】
  t/ A$ Q, ]1 Q5.39.217.76A.大蒜         50g- d( S" F; V" q2 a3 V5 Z
九層塔葉         100g
3 `$ H1 W( v% `& ntvb now,tvbnow,bttvb松子         100g
% K9 C! H0 {& C5.39.217.76橄欖油         2杯5 Q- o: g* j3 M7 v
B.義大利麵         200g2 F5 N: h, z- e$ A& K! _% y
蛤蜊         6個
7 \) U  n- _9 Q4 x9 @# s. F! n- Y6 [公仔箱論壇鮮蝦         1尾
) Z$ N) V. S& G- ^7 }4 `8 {5.39.217.76淡菜         1個
( t9 n' A1 [7 h# q2 n" c公仔箱論壇花枝片         30g1 ]" C* i" T# U& K( d% X( j
石斑魚肉         30g7 _; k( I2 C( d' k' K3 O4 v/ J
白酒         少許. G/ h% L# c0 p5 c
橄欖油         適量
$ V+ c" M9 `2 m6 G鹽         少許
, z7 p& B# Q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許* R8 G5 m& j2 x3 J- X' b4 e7 W) |

# E6 u+ a% C* [9 U2 g- ?公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- ~, f  {4 T( a& z
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。5.39.217.762 m; M/ d) _( {; R# o& ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。0 J1 W3 I- G' x3 o9 I
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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公仔箱論壇, d( ?% t* _$ U3 v9 `
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
' V4 L% r1 J5 R* _6 d# T【材　 料】
' ]0 I, ^3 v( t) ]; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蝴蝶麵         100g
# Y- p; p3 {2 J公仔箱論壇粗蘆筍         1條公仔箱論壇* q: a$ I5 ^. X8 V
蕃茄         1/3顆# a% m% w: D: D" n% d, A
黃色結瓜         50g
0 |: x1 `0 Q" I0 w鮪魚         80g
* Q( X7 x6 l  l( b( Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許公仔箱論壇, Z- a( @4 ]; b' y. ~- A% u: f
大蒜碎         少許
* @7 m7 G( n3 [% }' k1 @; a- l公仔箱論壇橄欖油         適量
* F) @8 g( D1 etvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
3 h/ T. d* J& y% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) m! S" Q' H5 }. m; D+ w胡椒         少許公仔箱論壇& [4 @7 x' ~1 Z, Q4 T) H

; I& i. r6 H+ f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, j* z4 e. c4 \
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _  {2 y" ~/ j# O3 _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇* Y* n5 ~0 ?. D* D. K0 `4 Y
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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9 R; V5 t1 K4 N+ n
奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, F, O& k  }& h+ N- F' [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* ~' u3 h) g9 g" Y$ Z7 H& J
尖管麵         200g1 U+ J" P" o( w- _
培根         30g3 Y8 W; R2 L! }4 s' i9 v
洋蔥         20g
6 S3 h) Q* h) n0 W6 N1 }' q. h0 b羅勒碎         10g
% M; [8 s! X' a$ R0 x* @3 B" z: F公仔箱論壇芥末子醬         1小匙
- M7 i' h4 s* t6 u4 ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1/2杯
! }5 W! w; n# d! s) H7 J% p9 V橄欖油         適量* d5 _$ V# P6 s! v2 l: d, h5 w; w9 u
鹽         少許6 x8 N3 W5 [- w) ^
胡椒         少許
& d" _# D& |5 i# t( o% w5.39.217.76
6 L1 Q# b! J" I4 C. p8 C" I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' F! c: C6 j4 [, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
' `6 z* t2 @+ \5 `9 [; r4 q2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
5 e6 f; I, [! Z公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇4 a/ \' q$ t, {5 ]; D, K# e+ i
鯷魚橄欖蕃茄麵
6 n& G# w' S7 Q# w8 t# Z3 |5.39.217.76【材　 料】: \, R# V& D% _4 X
A.義大利麵         200g5.39.217.76' x: a# g$ f" b) U! y! s
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 H  k0 c$ w/ ?% E
洋蔥末         20g
1 p8 _4 r' d! K, m茄子片         20g
6 G5 \. v! K* ~7 s- ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許公仔箱論壇) d. F5 f5 {8 j6 m. V! b( W! Q
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; K/ _) p! d$ d$ X! L
B.大蕃茄         2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* K7 l3 d) y' Q# C
洋蔥碎         200g: R4 e& H0 {3 ~2 C/ h+ e- t$ u2 g
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# t) J  r, W8 p' W
橄欖油         1/2杯
; r2 ]* I, ^8 U' y2 utvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         少許# d3 b; t) `4 ?' n# m
鹽         適量: ~: J( I1 l" c5 A
糖         適量
- r+ }) B1 y) t) H) M5.39.217.76胡椒         適量
8 W, O2 ], n) y9 \0 p8 P9 E) k4 X5.39.217.76
) i' T# ]: B& C7 C% H公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76) N5 a5 d! O2 k* o# m/ p+ ~8 f
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。1 Q4 L# x$ k5 }# x& V
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
+ X3 Q5 W( i! l, J: X公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
2 H' `9 I8 {9 N2 V, F, Q" p公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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拌義大利長麵
) r' L- w0 R( y( ?; _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H) V+ C8 v7 M' o2 Y
義大利長麵         100公克
5 Y: J* O. X0 v! l8 f碧綠麻醬         80公克- ~. y( N% O, G3 f

# X! H4 F" D: _4 p公仔箱論壇【做　 法】
% F! K, B. p/ s( Y! ~, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。公仔箱論壇# c( G, N" m/ }/ _% n: J8 \
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 `9 K8 q5 _( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! o& J8 p, X, I1 ~' a

9 B4 T# f" c8 l3 x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬5.39.217.76. |9 \  }  l& m1 y0 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 m1 I) z# }- V/ f8 L8 v
西芹         1根4 U: C. C7 |( _: y! S
芝麻醬         50公克
8 Q7 J; r2 }7 H+ j公仔箱論壇美乃滋         50公克
) \) H6 x  w+ B涼開水         100㏄5.39.217.76& k! M& i) f) b2 f! I6 u& ?
【調 味 料】
5 x9 F  D$ h9 D# a$ R蘋果醋         30㏄5.39.217.762 Z# v5 ^! m2 r2 L$ r6 `6 I
糖         1大匙: l# f( ?% [! s" @: k# g4 ]. R6 @* q
鹽         1/2茶匙
$ T# L  s/ ?2 Y8 p0 w" b; Htvb now,tvbnow,bttvb
) S5 w* J) m) u& F/ l5 Y9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& ?0 w" `: a2 f' @5 F9 ]$ w5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
5 c6 t" N& ]# r5 ?2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 V% s7 m2 M: P  U
蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76# P2 A: Z% B" ^6 h0 M
【材　 料】
5 v  M; a1 }' R8 c公仔箱論壇蛤蠣         8顆
. D; L) V% M1 O9 ^9 P3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克公仔箱論壇( f- k  w- |" U7 c
九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 U: _) G7 |3 C
蒜片         2粒
0 t8 U* ?+ |' N2 c1 N辣椒片         2根
0 h! v6 c- K$ }) ~  P7 m5.39.217.76
; H. b; z- s4 P% k8 H- m公仔箱論壇【調 味 料】
' d; x# B0 s1 O$ ^  f* ]$ G) d4 h公仔箱論壇白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i  x8 R( t0 C/ `
鹽         1/4茶匙5.39.217.76& v5 S6 ~4 p- \$ K6 J: N
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇; b4 ?4 b- A' N3 D% O
胡椒         1/4茶匙
! K* _: ?3 n1 s( Q- {; ktvb now,tvbnow,bttvb
, G  K! X4 U2 I1 m- s6 C' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( F$ `8 q# v6 [$ N9 b
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇& {, H0 W& f8 ~. t3 s8 g2 h
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
7 M. V! M( M6 z# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

8 c) E: Z; Q9 o6 j# _8 y* Btvb now,tvbnow,bttvb鯷魚芥籽醬斜管麵/ n' D) V* o7 M9 s% R, I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k7 V2 p$ p" A2 ]# M1 q3 X
小鯷魚         1/2罐
- n1 m# X( F* V! R7 e芥茉籽醬         1茶匙# m- }& M& n, C; T! w! s: T
斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& E6 M! c) a. G8 J" N2 V
蒜末         2粒
+ b0 f! l# M# Z( |4 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. O2 I& F) ~) N$ |" _; m
【調 味 料】
6 y+ S; [' D) O" n) A% |" w; p2 \白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, B" K* r* K0 O
起士粉         1大匙
, C  a0 h/ l! |' X: P9 @6 i5.39.217.76
. ?2 i/ G' ?" ~* W. M+ c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: `! `/ V3 p: |
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  N% ?3 {6 X% J; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

( j. x% N  t$ X# N. C6 A5.39.217.76培根蛋奶麵
8 A3 a$ Y9 p# Y* T2 I  F" X9 e0 _; d5.39.217.76【材　 料】
1 g" X$ y" {* F+ G! R1 [% c# mtvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 Z( k& C5 B& J- A
洋蔥絲         10公克5 K/ j3 Z/ F2 L+ R
動物性鮮奶油         30㏄
8 v5 d7 U+ l' j0 H( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
- T2 I! k0 r# \0 }公仔箱論壇扁寬麵         80公克
: D# |( Y# g' T' m' d! r% n, Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
$ j9 w# e7 `; {. S# C, Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 t2 Z* L: C) h4 p& |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ [3 {# Y9 D9 d# W# B+ C0 r
白酒         20㏄+ g, W0 u* o* d9 K' n  {2 \
起士粉         1大匙
3 I, q* j) b3 F1 I! j5 `  V
+ c  S5 _4 m, X5 w& b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ @$ V$ {3 ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。5.39.217.76- j9 M' _( O! ^
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。- s3 M1 i3 L3 L3 r1 v& I( [
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

0 `0 F0 X- a* A" G, O6 v! j: v% ftvb now,tvbnow,bttvb雙色蕃茄義大利麵
8 l1 m0 t& A. m  p" Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 C7 P2 a, C5 F( j& \: W0 X( V  ?
綠蕃茄         1顆公仔箱論壇; s4 Q. b' ?. P" o7 ?- Y
紅蕃茄         1顆
* [9 M8 ]& v# {* U' G  D5.39.217.76蒜末         2粒
5 [6 j" L4 e0 R9 v7 H2 K% t' dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) j8 u$ l. A  l( d: g
九層塔絲         3片
; _1 ?# u7 S% G/ l公仔箱論壇百里香         1支% A& J& T' }' P. C8 ^7 G3 y
迷迭香         1支) A. L# r2 g0 F% i. K: Q
高湯         100CC
& E/ F, M# g1 v: T7 e, ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克9 o' c  I+ a( y" P0 V/ |" }# p2 d

( D) y% R/ C- H8 X6 N【調 味 料】
$ \6 b1 J: s! l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
* y* [- g& q6 U9 R% x8 m橄欖油         30CC
6 m8 ]) |1 k! H! K4 I+ J- j. D. A
6 v9 t. q% T/ u5 @$ [公仔箱論壇【做　 法】
$ w* j/ e2 l2 ~/ d3 a- ?, E公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" F3 f( C: m8 Q. P$ Z公仔箱論壇2.百里香及迷迭香切碎備用。
1 p  Q. B4 t3 B' d1 B5.39.217.763.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ U. V& C6 D$ c; Z2 Q. E6 q% E, ]
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
1 J& V9 j* |$ j1 n公仔箱論壇5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

0 W  I! U$ q6 v- q公仔箱論壇茄汁海鮮墨魚麵
3 y6 `& u: {) l8 o( x# D5 S, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' t9 h/ {9 d& j! v7 p6 I
蝦仁         30公克# L. p* _3 @( f' M$ n2 j
蟹肉         10公克5.39.217.76. \) }; V& x. u+ H( f/ P4 @: x
中卷         10公克
$ v" Y: C5 f+ w8 |8 k蛤蜊         5公克
3 K2 ]6 t& H, _! @- I, i6 v. d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
: g" x: Y' k; e* N" T& n+ \公仔箱論壇蒜末         3粒/ s9 m( c( }) D0 @4 U
洋蔥末         10公克
6 i6 E6 Y, o/ b6 ~  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2茶匙$ F( z+ P9 E/ h2 }8 K$ Z
墨魚麵         80公克公仔箱論壇: J& w1 a- A/ y& `1 e8 V  J
+ K! A; B; l8 m3 \( a7 Y
【調 味 料】+ X: p8 k1 Q0 E! a
鹽         1/4
  [/ E4 I, r6 n" a' H# ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc公仔箱論壇: v8 d* [6 \) z$ B
白酒         30cc7 o8 {+ u8 S! q$ [% e& ~$ t- D
1 @5 Q( b( d0 z$ Q- U, H4 L9 W% X8 {
【做　 法】公仔箱論壇0 d+ A% n* o% O- y* {! H
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 E& D& U( z+ G) P# {5 J
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
+ z4 K" z) J9 f+ [$ _# l8 v! d7 w公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
/ z0 U4 o; r, k, _/ v7 i/ H( T9 t公仔箱論壇4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 U: ?' ~4 r# E+ k' r
肉醬義大利麵5.39.217.76. S: X5 b/ Q+ }0 E* _% O; r
【材　 料】5.39.217.764 x& F0 u) g# ~& }  e+ N/ S
A.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# W' X5 B/ V1 B/ l; ~0 I$ J4 |
B.絞肉         20公克# ?% ]' R8 e/ I% A
洋蔥末         10公克公仔箱論壇0 G0 C! w: V% i4 C! z! A6 R
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ x( ~$ |' ?3 ^
C.紅蘿蔔末         5公克7 g$ x1 B/ }+ |- V' M; D* J5 U! E
西芹末         5公克5.39.217.76+ @9 F8 u* ?; F+ W0 F
香濃蕃茄醬         1/2匙/ Y$ U6 Y% B+ N/ d  i. d
蕃茄汁         30㏄
2 r4 d6 {$ c( d/ o5.39.217.76. C% u7 p% u+ c
【調 味 料】1 d7 {' H9 g# t1 c; o
A.義大利綜合香料         1/4茶匙3 Z0 Q$ `8 {, [. a$ @* y0 ]4 ?+ U1 w
月桂葉片         1片
. }! F9 u" ^: [$ y5 O1 @4 p# U' ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb* @; ?9 ^# \: a/ B+ v1 k, O# F  v
B.糖         1/2匙
4 h  W& a: t$ j* Z+ P0 g起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' I2 c& T9 N# z, [: L
; Y" B8 y2 Z  ]( q
【做　 法】
( r1 [- ~$ j8 @0 y# Q5 e/ m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.769 N6 a9 P" S" @, z
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
& \; r. X6 I/ S3 ~公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb% U2 \( @5 ]7 n5 r
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。