BeiDouChef

1 b* r7 O' N) I1 o, Y
茄香辣味貝殼麵
9 Z" F4 Y$ @3 {) u' G% T【材　 料】公仔箱論壇' v% X& b/ i+ ?% |
A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ I5 l; M3 \3 L8 H9 q: R/ i1 Z, V# w
乾辣椒         5g
! V0 W8 v  y* Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15g/ e. e9 O& c% n) v7 M4 M5 m
黑橄欖         6～8顆
& t1 A0 f: C) u5 m8 G) o6 V. W橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) m+ |6 \# x0 p+ m/ c" T4 }
鹽         適量
6 l$ c0 q6 O6 j2 a' V/ F- n胡椒         適量公仔箱論壇  T2 E3 T4 x' }  @' O
B.蕃茄         6顆! i. f; X& I1 M5 r
橄欖油         3大匙
$ G) Y/ b* s! j; K4 ~2 G& G/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         80g5.39.217.76. B, J3 h- |! e5 `8 Z8 ]+ J
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 x) J( L' K3 p+ |
九層塔         少許
4 m) R& G& }$ V2 W& n8 {5.39.217.76西芹         1/2根. r/ o0 d! m/ c6 s: |* {* Y
5.39.217.76" L% S) U8 i+ t& `# p! m
【做　 法】
% g; m3 j% r1 _. mtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
& h& W  w) s& ?4 l  z2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.760 T8 @2 |# D' p6 |3 e& F
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.764 h) m0 X, l; G/ y; [; T
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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& `& r" }! N( Z+ x9 f! S- n1 k7 `1 rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵
7 Y; d: T) z0 u, o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 q/ _# [' `& j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蕃茄         6顆公仔箱論壇5 i" T; \+ T0 g9 n6 [6 b
黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb4 R) ^& O  P. @2 p8 x8 s
濃縮蕃茄罐         1罐
$ H8 W- D0 z& Y, z糖         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 Z, ~. v* X' T
雞粉         65g
3 W- i6 p4 ]5 F2 K7 E5.39.217.76義大利綜合香料         15g公仔箱論壇: _/ z' M: }/ p' b1 d+ o
肉桂葉         3葉' j2 n8 R$ a; n# q6 Y
B.細扁麵         180g
) V5 P! {- g" Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4粒
9 G4 \+ d8 ?( Y$ \2 Z/ o9 |: ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾
  f/ T7 z1 J7 e' z# m$ w' ?, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         60g; B, s! W! ?& e% V. k' B# D& m' h
小墨魚         2隻
$ ]5 H  p( Q: a# ]5.39.217.76淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 {  _$ Q8 C& i
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, d- \" t- P  I5 \' _
橄欖油         適量+ J. J; c: s4 w% M. |0 o
白酒         1小匙
" b* p9 [% u( a' f' a) q魚高湯         120㏄9 p" N" b7 X& f9 f1 l
鹽         1小匙公仔箱論壇7 K6 w0 Q5 O; e5 J$ I

" @$ L1 T2 N. j, D2 w. b8 Q【做　 法】
, M4 S6 `, K6 m8 M3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。2 P+ x1 k; M6 U+ O/ p& Y! b8 p
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。5 J) @' N4 w: M5 a  ~, a
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
& u: D" N! x6 ]: R/ M0 q公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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* ~+ @- Y+ }! [+ N  D. Q4 d
鄉村肉醬千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& R, ]; E/ Y9 S7 N8 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?) o* H9 B2 @. Z% U8 p  Z3 _
A.千層麵皮         5片
8 T' e; ]% q8 l0 L+ S2 A新鮮蕃茄         1公斤公仔箱論壇* J+ t5 K9 l7 w+ ~
洋蔥碎         30g公仔箱論壇5 l' _1 k/ h$ T. m
大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb" P* c) M$ [0 Q$ D. |: j
九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 [  M* C! u  F1 l
莫札雷拉起司絲         適量
: \2 R4 C2 E! S4 ~' e- O5.39.217.76帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇* O, a' N1 d2 i$ O
B.牛絞肉         半公斤
( k5 p3 ?0 X6 ?* E! s, J' v5.39.217.76紅蘿蔔         半條
9 J) C/ d7 Y+ Y0 i4 D% z7 K% Z  ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
1 m! J- C+ ~) T% e+ X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芹         1支$ v2 \+ Q% U5 ~9 |. U0 x+ m2 C
迷迭香         少許5.39.217.76' I3 a6 V8 `7 S9 E
百里香         少許8 _  E- O+ W' x' W( K; E1 o& {3 W
月桂葉         少許
  G# U5 v9 D8 T# O7 H3 m5.39.217.76荳蔻粉         適量% a% X! a) I' d8 e+ Q- j
紅酒         1杯' W* l2 f" a4 k/ p( N
C.鮮奶         1公升5.39.217.76. W: r# o2 i8 ?
奶油         200g
" U) R$ \! `3 F1 y; N# qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120gtvb now,tvbnow,bttvb) q0 l: J) `7 a% @/ J! c
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! b5 j) M: u; |) R  ?: h
& R4 X- a" O8 }; \; e0 e# @, e$ m
【做　 法】
% \+ Q( `* k$ h: T" c3 q! n" n- h! _5.39.217.761.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
$ {- R7 \$ n' r; e2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。. _  d; e4 R* o: a& g8 r8 S! E
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。公仔箱論壇$ Y- H% y  H% N" P: G3 e. E" T
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。. d" H6 W% G# Z: U& e
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M  g- B! W; B8 K& W8 F
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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3 z0 w; F7 X3 z9 H4 f5 }+ G青醬義大利麵8 A8 ?' b. [$ E: v
【材　 料】5.39.217.76, c; a" U2 d& O% N/ v5 ]5 Z
A.九層塔         100g
7 @- o  [6 M! g! L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮的大蒜         1顆
  C/ n6 t; ?/ n$ N! U9 p" ~0 ~醃漬鯷魚         2尾
# I# z/ [' P, r, W9 R. K2 @橄欖油         100～120cc
9 G& [$ B; |; p" h. O5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) M' @8 O7 X3 ?
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: Z  I; V$ J! }6 ]3 X
B.義大利麵         100g5.39.217.76: A  v2 z7 Z" ~" P
蕃茄丁         適量
2 n% _' Z+ Y* d* a/ s7 \5.39.217.76松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb, V; s) y0 t4 m! I
帕馬善起司粉         50g5.39.217.769 y. ?: d: ~# L7 r, _5 b/ L( n

' q3 N/ V6 z6 f( \+ K1 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 \1 j4 R3 [' Q6 V  L( f5.39.217.761.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。& R3 a/ j- p7 t, Z1 B. c8 N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
# `% |" [$ X. o$ q0 U% F5 Z" H6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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# t+ W2 x7 c/ n( m5 P. @% {- T青醬海鮮麵( _2 d5 ^) q2 q; v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y) ?) x! }  Q1 Y- Z# ^: ~8 D
A.大蒜         50g公仔箱論壇' @2 l: Y7 G& n7 P3 l$ F
九層塔葉         100g6 s2 W4 U; u. A, k" r6 K
松子         100g
9 V- L' Q/ [3 C2 ?4 `6 O公仔箱論壇橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! I! A% a- b; ]0 L4 _+ y
B.義大利麵         200g公仔箱論壇1 U% @- r% x$ L( f: R
蛤蜊         6個
: f- m' x9 |/ k( X: w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
  S$ x% F* [8 P$ y3 J; q公仔箱論壇淡菜         1個
3 j' a: t, I$ c5 X7 ]花枝片         30g5.39.217.761 e1 ?5 _; C+ K! S6 j
石斑魚肉         30g
& G+ ~; {- b& ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
, M% {- c8 }3 ~5 U& [公仔箱論壇橄欖油         適量
9 ^& U6 O. `* J( \. `鹽         少許
/ Y3 y6 ]2 c  S5 w+ P+ o3 j胡椒         少許
& ?, P: U6 D' s0 ^' O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 Y6 P/ W; S: X7 l9 P, P0 B1 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ ^" F: K% D' D+ e+ j7 b
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
8 O4 m* A: m+ W' H2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 E8 }0 I5 Z  b$ J# i8 y+ `
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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( l+ r; a0 x" u
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
( @7 Y+ |# V5 E3 I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 Y1 M/ W8 y) h& p3 w4 e: _tvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g5.39.217.762 O3 ~. E% M- U  l) X4 P* l2 P
粗蘆筍         1條公仔箱論壇# A9 ~& r4 e/ v( g1 c$ |9 C
蕃茄         1/3顆# f2 ~; e% P6 \/ z5 s
黃色結瓜         50g5.39.217.76  W5 G) K. Y- q! F1 s
鮪魚         80g
# H1 w4 O3 \, d# ^7 N# o/ I& M5 U洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ L" A  E/ d$ H  I, D2 r
大蒜碎         少許公仔箱論壇5 s; L/ p7 d; I
橄欖油         適量
9 m' v0 E9 c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! A* V! Y  O
鹽         少許
* k& [( w/ p, F& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( `% S+ d  M: N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 S+ O) h" ]  \, X& N" Q0 n! X
【做　 法】4 H7 i: D% Z5 o+ P
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
  g! l  d5 ^( T$ H2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& h  Z" ~- `  }( W
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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4 w9 e5 p1 b! _* v# y( G公仔箱論壇奶油培根羅勒尖管麵* h$ e; Z3 k: f: `. e
【材　 料】
) P9 w& k# u! C1 l- d3 o9 otvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g! \: X$ I% h  ^) A& [2 C9 f4 M2 D
培根         30g公仔箱論壇0 C3 y6 r' z2 U- c
洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb+ e3 n2 N9 p1 n% N
羅勒碎         10g
+ [; s3 j1 A! R8 Stvb now,tvbnow,bttvb芥末子醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) J! `8 }# U* }6 r8 |
鮮奶油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 {: }* o" M# r
橄欖油         適量
* Z$ m" C8 @! c2 x* d鹽         少許
1 X& j" x' O% ~2 i( v. f公仔箱論壇胡椒         少許
% g) q/ V5 ^1 B7 b: e公仔箱論壇5.39.217.76# g* R# T7 s; y0 ?* F. R7 q' U
【做　 法】公仔箱論壇4 q. f8 m$ D: p7 h* o/ C
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
8 S! D: w3 t8 D9 a9 }" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。% X5 K% B# L- r9 ~. x& h
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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0 X- ]# f2 u8 L( K" a7 u5.39.217.76鯷魚橄欖蕃茄麵
: d: D/ l1 K. x. K【材　 料】: A7 q) A! [. h/ X) P! i
A.義大利麵         200g2 g4 _/ ^2 E& A2 T8 y/ w
醃漬鯷魚         2尾
8 G$ c3 g4 S" u& o7 s洋蔥末         20g
9 v! F# z, o9 M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片         20g
0 B+ S& x0 ]% Z, D  j& D公仔箱論壇九層塔         少許+ w% r: s6 x# S0 q4 s
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& g+ H9 I" R0 ~6 d
B.大蕃茄         2公斤
" N* ]5 M+ @0 _0 {7 G5.39.217.76洋蔥碎         200g. K' M! R! @: X  ~) ]8 k1 M
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: A6 H- I" U9 A
橄欖油         1/2杯
( k, v0 A% d: z* C9 J% R! u3 e$ i' d義大利綜合香料         少許
0 E5 Z4 H1 V1 M3 \9 ~  w' ]鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 p; `* K  ~& ^4 v& O3 [
糖         適量
( {+ Z, l- [) b& V4 ?" V5.39.217.76胡椒         適量公仔箱論壇6 F6 e( k/ ^* O

4 f& a/ w) d7 f3 z! w$ a% Z1 j7 [5.39.217.76【做　 法】
. |8 x- K: ?5 f7 t5.39.217.761.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。6 R& t, j, A6 @
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。0 ?: ^( I* B( n/ H# v) G
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3 u7 f2 l/ K% [- |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& c1 z7 q, j. w( `
拌義大利長麵
0 a8 v" i$ v) P" ^/ n8 Q公仔箱論壇【材　 料】
! m- s( y, n9 z( b/ H7 ]% z% o* f; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
# @3 c; }# F9 L碧綠麻醬         80公克
2 Z9 U; Z. g3 G; |+ l" }  i公仔箱論壇
- E/ ]' n( `5 J/ p. m【做　 法】
1 x$ q3 L& b. c! }# K' m9 m5.39.217.761.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
0 j2 [* T. I7 U* J: P$ q! @8 q公仔箱論壇2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇! F1 a7 K! ]! W2 n7 h
3 z" Q9 _$ |6 ~! R
6 k/ A# v% g& W" J2 F2 K
碧綠麻醬2 Y  N, r9 G, [$ d2 a+ z
【材　 料】公仔箱論壇" R& O- H3 c# k( d
西芹         1根
: h: P" y& d- B5 J/ a0 R5.39.217.76芝麻醬         50公克' C  h; m& G/ T+ H( t! k, u
美乃滋         50公克. L& ?3 Q  c7 h" ?5 k9 [
涼開水         100㏄
4 S- R. M4 g2 z- w3 H【調 味 料】$ @+ J* x" J) v
蘋果醋         30㏄5.39.217.76( u  @; j* B1 G4 u. }  }
糖         1大匙公仔箱論壇- f& T, v9 j) Q: j$ l7 p8 \8 x" b- S
鹽         1/2茶匙
5 |$ C7 x/ y  ^1 j+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ f" P: Z1 T/ V% d( t  V* I0 ~; y
【做　 法】
6 H0 k/ x0 _1 B! G& A5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
) z4 I. `, u8 f+ F, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

* T* A6 s9 M3 x' p# ]0 n) |
蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb8 N% h7 U3 m' L. O& u
【材　 料】
# K9 @2 z: y' c公仔箱論壇蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb- W3 E. s' j% z
義大利麵         80公克
4 d5 k0 k$ e9 u9 C- j3 O+ [) ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片
7 j* k& B2 F) @1 i/ z: D  k蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ a: F9 f& \& V& Y" r: E7 _
辣椒片         2根
8 `) ~; Q$ m/ b9 \- j1 q
$ H! `6 @* R" `. M* F【調 味 料】
5 `0 q8 `3 V  ]: ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄% F  Z6 Q- M( L
鹽         1/4茶匙
5 T9 Y5 t, |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
7 R( n+ N2 A3 @/ W! I  K% E$ E2 W胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n2 ~& I# ]* q: q& D$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 b0 _  A) n# U9 z
【做　 法】
9 d' w# j  S! c8 Y" _2 n) V公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.762 g5 e8 ?6 p  m+ o9 [
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。" Z; j6 A+ \3 B2 ?
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* V1 H4 ?. E  j+ B- A
鯷魚芥籽醬斜管麵
$ m6 Q. ~% @6 z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& e  O+ w0 E+ s4 t
小鯷魚         1/2罐
3 T' U. x# n6 U: R5.39.217.76芥茉籽醬         1茶匙
4 r, k4 ?6 O. Q' }( g+ H/ @9 Q1 U斜管麵         80公克
$ r5 v1 n) {7 s9 @3 j4 A" g5.39.217.76蒜末         2粒8 i2 ~5 j- s7 J7 B4 D8 j

, ^' I0 Y3 x" ]. N0 ^【調 味 料】
; c; V( h4 J) e$ h- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
, A+ j% I3 D3 v3 K# z: o2 G5.39.217.76起士粉         1大匙6 F# }0 _. Z! u! X1 `, e

  K- U9 _/ Q2 j: [$ g【做　 法】' x3 r! h( f9 z/ c0 c5 p  \
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
' G3 }- A' u" k# N7 r) E/ W" B5.39.217.762.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

; ~0 l% a) {5 s/ t
培根蛋奶麵
' r, ]3 [% b7 p" w  [9 Y: T) W【材　 料】$ k% K) ]/ K- r
培根         30公克
5 ^0 d8 i% t7 K4 U# n" L洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 [( [# e+ R' j4 y
動物性鮮奶油         30㏄
4 j# d! B% x8 t2 L6 r- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
) ~2 n* M8 L! Z4 i5.39.217.76扁寬麵         80公克5.39.217.76: k% {/ n% k; W5 [
巴西里碎         1/4茶匙* I1 j6 H" [' }
+ ?% \' Z! g7 v
【調 味 料】
0 S9 p0 w& h% C  a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄5 e7 c3 K6 B2 O% _) ~
起士粉         1大匙
$ d0 h: S, x0 Q- _公仔箱論壇公仔箱論壇% r$ @% R9 o6 t4 W, [
【做　 法】
* @3 D' A# d3 T  L1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
; t2 s  T# m! k7 X& J0 n3 h' D) J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
$ p5 A( {- f6 A$ u+ G% Y+ n, D3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* n$ \, ^, {& w# E8 i( _
雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇7 n  I, i% f5 ?# f
【材　 料】公仔箱論壇/ o( ~# s" T) }3 i0 Z5 ~
綠蕃茄         1顆, A+ T0 ^, _2 S6 F
紅蕃茄         1顆
. G/ [; k  A- p' y; @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒5.39.217.76, ~- y1 o* D2 o* m
洋蔥末         20公克
1 T$ E1 v9 r$ m0 Y& u0 ^$ w8 b公仔箱論壇九層塔絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 P. \" B3 J/ }2 l
百里香         1支
" W4 Y2 B: v2 p# B. [) X8 |迷迭香         1支公仔箱論壇8 l% I  ~; Y0 E& w* l
高湯         100CC
7 [2 n/ R. r2 V2 t  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
3 [+ O# i4 v  L5 V1 z5.39.217.76
' l; e! c7 v7 y" P! u, B3 U. W【調 味 料】公仔箱論壇- P6 H0 Q$ B$ J3 [$ E' u
鹽         1/4茶匙
& `" F- b5 j% N6 C9 F) s7 q2 x! B公仔箱論壇橄欖油         30CC
( j# R- V' ~) O
! p3 N( X4 C0 G/ z1 l0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76/ q/ d. F) h2 |( S) o
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇; H9 Z+ B! I- \
2.百里香及迷迭香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 {! M% e' w' y& T. u
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
$ o8 B$ c' `7 K* B1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
# J) H% a- O, E$ e+ @3 o5.39.217.765.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

; {5 u: P! v6 ], S. a5.39.217.76茄汁海鮮墨魚麵
  ]8 P/ Y& K- S" v: Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 D: B* I" f" v5 C
蝦仁         30公克
. @' R1 y5 V* J. }7 C# Z% {5.39.217.76蟹肉         10公克公仔箱論壇' s3 @, \$ H  X8 H9 q% w' b
中卷         10公克0 M- R$ t( W4 G, E
蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 T3 `7 K4 F5 p8 U: t
九層塔葉絲         3片9 N) j4 t1 g( j" L2 c
蒜末         3粒
; e' r' y( ]# ^3 u+ W洋蔥末         10公克
# H$ O* u* N" e" i9 c% r* O) K5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2茶匙
& ^5 z& u5 L! Z+ n8 a& g+ A) x公仔箱論壇墨魚麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v. K% D7 G# M" z8 _+ A
公仔箱論壇8 h* c% E% W6 J- ?/ s" K& B
【調 味 料】5.39.217.76  m+ |" h5 A$ E" h
鹽         1/4
+ v3 ~0 U% \5 g  r$ f2 I2 }, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb0 m0 \0 u( D/ D8 N3 U% g$ ]' N
白酒         30cc
2 a7 b6 }) V' a) q' D  P, j公仔箱論壇+ {8 e/ G3 z7 w1 B+ i2 d& @
【做　 法】
) c/ Y$ s/ P" b- k2 Z1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  v6 B  I4 z0 b% S- u
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。' O) g8 a5 j2 i* W% y( W, s
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
) {2 {- @( r( Q/ ]( q4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 f5 U! ^9 x' j1 \% u7 j/ |6 l7 f# p公仔箱論壇肉醬義大利麵
, @0 L, ^5 w' n- Z6 g* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 \* t  G' q/ E/ DA.義大利麵         80公克
' r, H( J. a: X- Ttvb now,tvbnow,bttvbB.絞肉         20公克
% b8 q, y+ k8 g6 f洋蔥末         10公克
& }* ^- _8 m+ Y: t4 E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
( y" o0 d+ h0 b' {5 ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.紅蘿蔔末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ X1 m/ M9 c2 t9 a9 v- d
西芹末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w* V" A4 z( J- {5 t* `# M
香濃蕃茄醬         1/2匙
# @/ b8 O% f) l/ B8 q1 G$ u& ~蕃茄汁         30㏄
. ~6 }3 C( Q9 o4 Q. Y" @tvb now,tvbnow,bttvb
# X: ^3 i' w( V' @" R3 A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; I% Z2 z% P$ ]% x- Y
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
4 L& K% N: Q- o' S6 ]5.39.217.76月桂葉片         1片
. B: v' h3 N; V公仔箱論壇九層塔葉絲         3片公仔箱論壇0 v6 }, _2 w8 L1 j0 ?4 [
B.糖         1/2匙
3 c. P- f1 k& }& f0 g起士粉         5公克
8 d# K; P5 H: D' f; h
; O' e( p0 d  p. E: v【做　 法】4 ^8 ^+ L" p1 \) Q
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: o2 q5 F9 x5 t9 m# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
: n3 R. Q; ?# `  D" Y5.39.217.763.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
. N) r- a& e3 \! @! d! ~1 b5.39.217.764.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。