BeiDouChef

1 Y5 g1 i; q, _6 m2 u) Q! ^, V
紅花起司蝴蝶麵
2 e+ v* j9 E/ @' ^【材　 料】
* p% I2 _/ Q7 J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         150g
$ |% }) M0 Z, ?$ c# S( W- U, atvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05g
) R, c' T& }  I" W帕馬森起司粉         少量5.39.217.76& x/ D8 u% k5 N
義大利風乾生火腿         10g
3 T  O/ e( h0 \' q  F4 U& @5.39.217.76鮮奶油         100㏄, J# Y( S0 q: N
雞高湯         100㏄
8 L9 }; c/ L0 w8 c公仔箱論壇橄欖油         50㏄
) {$ X. F% T; J6 E5 ?/ |. T5.39.217.76胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 g6 N+ O$ _- z& ?
鹽         少許5.39.217.76+ y% B* b9 Z  y% F

' @1 o1 w$ C6 G3 W4 F5 Y7 p【做　 法】5.39.217.76/ m3 ]0 n- j* b( T4 X
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G* [2 X: n& Y4 M1 a  O
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
* C4 X) d2 T6 b! d. ]公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
( q8 }# O( V  _( O4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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& ^: n9 t5 l, M8 G- h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃
- j& ?% k# Z0 p7 `【材　 料】
" J! K% y# I! c& G' _4 V$ C公仔箱論壇義大利麵餃         25個5.39.217.76; u9 |$ ?9 ?. Z" e% X0 c9 l
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ C% Q/ y* B& o1 N
帕馬善起司         30g公仔箱論壇. [/ c8 y+ O$ Z2 p
鹽         少許
3 y) A; `" M/ n( T9 h- J  |胡椒         少許5.39.217.76  n6 b/ M. y% D& y! E% j

* @& ^. `1 ?/ `! ~4 g4 {! d* w, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; }$ T2 j/ D- _9 V( G8 Y  [) E5.39.217.761.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。! }4 ]" ?, D: G0 V
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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; I2 L. V8 r! X
茄汁龍蝦義大利麵
7 Y; R6 Q6 x0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76+ m! g: A1 W( c6 h' Q
義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb) J+ `2 c8 p& {8 j3 [4 y0 Y$ y2 r
龍蝦         1/2隻
5 m; i* H3 E0 D4 g5.39.217.76大蒜碎         1/2大匙
& \/ u) w/ A$ P7 `, ^) X% Y+ N新鮮辣椒碎         少許5.39.217.76- Z6 B/ ~5 i: z' b
白酒         5大匙
7 ?$ q: q& B( U8 _$ ]  @% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙9 p, v- |/ r1 |
蕃茄碎         4大匙+ h# q- F8 E, n
鹽         少許
( e( }# c# G5 i" ?公仔箱論壇水         少許0 j$ I" A5 m' T. n2 U- ~
公仔箱論壇" _/ o, C) K* E% }
【做　 法】
7 t( q& t0 g7 a' u) K, `: b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。. l# p$ Q5 R* U2 m# T$ U
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.760 }# L2 {3 Q- Y6 p7 k
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.767 I/ k: }3 n% D# [
香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb; |, x3 V) u4 r9 I9 t' m# A# |
【材　 料】
7 m1 r& Z9 m' h( U4 e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g$ }/ a( \' V. q- |6 e; w9 w
新鮮干貝         40g
& J* z) r9 ~. \; Mtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g6 y5 ^8 r) I; ]7 c" s0 G1 i8 {
明蝦         30g
# n1 ]6 M  U. d2 o0 B# P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
' t7 {& o2 \3 Q2 E% H1 x辣椒切小段         10g6 {3 |( k$ ~4 z/ [
巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  H! C; @  N2 }/ l
橄欖油         適量5.39.217.76/ U% h2 a% h% @; h& m! q
鹽         少許5.39.217.76% {* l" d: y+ V3 L+ h

: z; O2 m6 c1 X% ^/ {- ]5.39.217.76【做　 法】  e' ]. `% I* m& I- N! A4 G3 W( a/ s; R
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。5.39.217.76* ~8 A( f2 A3 l  s, k7 Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。$ B1 U3 B4 @- C; r8 D8 `0 O1 G
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
2 i; l0 h4 @! \6 C3 P4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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: k% F% c% u9 O3 W! z" s2 T鵝肝雞肉麵1 k( u1 C& S+ W/ R6 R* _0 E
【材　 料】5.39.217.764 b$ B: C( J. S# T
義大利麵     120g
$ q; E% R3 e& v$ Q! U6 }tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g5.39.217.76: ~4 V9 a5 N, Z0 Y8 H
法國進口鵝肝醬片     20g
( k! \7 Z1 y7 E# C2 h5.39.217.76洋蔥丁     20g
# ^. x* ^4 ^. T- F5.39.217.76黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: T0 K  m- j4 Z
鮮奶油     40g公仔箱論壇9 X5 ~$ N1 x5 ~9 j1 ]' w
大蒜末     40g
3 G2 R1 J( {8 a! P% ]  c% N  o; w5.39.217.76九層塔葉     約3~5片
, S2 w* |9 u7 H4 j+ p公仔箱論壇巴西里末     少許tvb now,tvbnow,bttvb, P( u% S6 n& b# Y
太白粉     適量
2 U- j" o! \: n5 \5.39.217.76鹽     少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ n( @) J& _, J
橄欖油     適量
# Q7 T$ H& _# k4 |公仔箱論壇
! w. k- h! m# Z5 G  l1 R" Z& K5 ~【做　 法】公仔箱論壇  F0 k( T7 o. W. `$ S2 B
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.76) d. O) o+ b" I3 I$ [" H
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
/ i5 M7 m9 S- j6 q3 _4 c9 k公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
, A& F1 f: [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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4 P9 W; [* g& N* I# c% `義式香蒜蛤蜊麵" o) ]2 N. g% D: V
【材　 料】公仔箱論壇; S$ l0 A2 C, ?1 z. ]
菠菜麵         150g
1 B' d2 N! @$ }/ l: G0 o! s0 J蛤蜊         300g
4 d: f& M5 ^- L0 {: Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g  J6 _9 I$ X  g1 n5 T; S! O  f0 E
洋蔥末         10g
, x; u, _( ~0 y帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇$ \1 M4 {# |/ r& f  u
鮮奶油         20㏄
, K$ ^$ v* M" j. n# U公仔箱論壇白酒         30㏄
( k& }; |6 Z+ j6 A" btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ~! Y# m; q9 B5 q( T
巴西里末         少許
' Z9 d$ H  @' `! o* D4 R( Ctvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
! f/ k/ s' T' Y% r鹽         少許5.39.217.76  n( q5 X+ D% ?5 F/ ]! A
tvb now,tvbnow,bttvb/ G  R. e7 S0 R% T; o
【做　 法】" V: q- [+ Z. y3 t, K% E
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
, q- ^5 z* b8 _5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。" B. K8 ~8 T1 n. m+ {: Z
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。# u5 S5 d# P$ ?; |! p; X
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。' Q; ?* Q& z4 W& `* }: h9 O
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 c" n! G$ d0 Z, X: c
牛肝菌蝦菇香料寬麵
( w% a, L$ P4 G1 Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' _8 v1 a0 l, h
乾牛肝菌         少許
8 W* Z3 m# y! m# C$ x9 j/ B/ S蝦菇         2隻5.39.217.76# j% O; H0 y  m' B( G- g* W% ~9 z
香料寬麵         100g公仔箱論壇1 d+ N  S+ w1 u0 w0 p  E
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 y& z# d7 e2 |3 M
蒜末         少許
+ d" U5 D8 p: I$ }. Q  Q/ g雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% L. G5 k) R7 R; g" {
黑胡椒         少許
* {* P0 l. r! ?白酒         1/2匙0 ~6 c# S' J6 M# |, h
麵粉         少許公仔箱論壇2 c2 h& U$ B- K- u! b1 j3 \4 ^0 U7 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 L; l( Z/ ?4 }
【做　 法】/ p2 Q7 |3 f; F# E' U& T
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。3 j- u5 y' z. n7 ?" W* Q+ L7 `" |8 Y
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。! |- L- Z5 e- u0 p2 n7 b
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。" g: R( Y% _! C% h; \7 T& C
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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; f! ]4 M" R# W) J5 Q5.39.217.76尼斯明蝦黑寬麵
8 v( p3 y8 L2 ]" Y6 I1 j5.39.217.76【材　 料】
  |& t6 r* A. A4 Wtvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* G3 K% Y0 N+ Q5 t
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V) S; ?/ M0 U  Z3 Y
明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb6 g; [3 s7 ^+ e& s# @
西芹菜         2根
" r  v- `: B# Q& J3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根
! s8 @- E. F1 G% S% v2 B1 ~2 T巴西里         1小把
3 q% o/ C" B; y5 @( ]* z6 p& T公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
9 x/ f2 ^! l4 H$ ^7 S4 a: t5 y蕃茄糊         1罐
0 U4 X. X7 A1 T" s  u; z雞粉         少許
) D6 k1 u9 m! C白酒         5cc
+ e5 A. }( h+ \( Z& ~6 Z$ Y麵粉         適量公仔箱論壇+ Z/ I& v8 H3 k
蛋汁         1顆5.39.217.76* B7 k# o- ^1 `2 X% l) s
麵包粉         少許
, J7 |" ^  T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v4 s; H, D: A! ~* m【做　 法】5.39.217.76( X' t6 E/ X5 P/ ~/ S
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
4 o; _0 Z0 h/ f2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。4 c. O# U4 N4 a5 W" N
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 ]) t4 g1 l
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
& m7 F2 Z; q, ?- \. ?1 g: v2 q6 l8 a+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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青豆培根車輪麵tvb now,tvbnow,bttvb5 E% C" ]/ x/ u1 \
【材　 料】公仔箱論壇0 V# V  y3 {! U- y# u
車輪麵         180g( R9 O/ x* s$ v' x% O4 C% C6 Y8 _
青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( B  G8 s, `2 U2 x
雞高湯         50cc, |  K5 L4 Y% V: z- ^
奶油         30g/ Y5 p# w- w* O0 k* C
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 F$ S, M) |+ D+ P; Y
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. w% q; H' y3 V
培根碎         30g, v% m8 y  A& b- ~- A1 c
培根片         20g  T7 w. i6 B/ W& W( Q% _& G" r2 Y
橄欖油         適量
- o# {) [) x8 K! b+ A: L4 L9 U) N1 _起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! I* E  Z/ S1 T# p" i* S6 S3 Q5 N
鹽         適量7 i# J# u# J* s% \* D* t( I; d% E
胡椒         適量% r' f% u( f- \

& j/ H8 S4 M( \$ e9 o1 A  l+ e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! O3 q% r0 m7 m) Q1 R$ \
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇- O3 E1 i/ p2 j/ R/ M! a
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
6 ^9 w2 B8 T$ u) t6 y3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 K: [- ?7 G1 E. @
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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9 ?( N. e2 g7 n( C9 `9 W4 {檸香蝴蝶麵
1 f% G3 F0 e% l5 x# A5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 P( j. p; _/ x7 w
蝴蝶麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' [) V2 M2 N3 W. e  a6 x
洋蔥碎         30g
) Z( X% i" l; Y  |6 Z& Q/ R公仔箱論壇橄欖油         30㏄/ |+ J: s( U4 k3 ^& w
檸檬         2顆公仔箱論壇7 R5 T. n& Q* V& ^( {$ q; Y& w- U
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇# M8 F+ p7 F8 V) H
起司粉         20g
2 I+ `7 E" m) k3 z) ^$ ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' h/ S0 z5 e) s
公仔箱論壇( V* \* T- L" z4 @
【做　 法】公仔箱論壇2 M2 N( a. y+ f# |- P
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。. C; l9 X8 ?2 P2 p7 X+ }! z8 Y
2.檸檬切開，榨汁備用。
+ K* |* B8 K5 O. F$ v公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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4 t+ z* A2 Q! ~- f青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb0 X. p2 r  E+ @6 _3 _
【材　 料】公仔箱論壇. y7 u1 b, I# e  I. }
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, U0 g# J8 _. @5 J, |( u
青豆仁         30g公仔箱論壇% b1 k: ?1 d0 S* o! {
白蘑菇         100g
) U( l, }% e8 B, I1 f  w# ^; }公仔箱論壇香菇         10g
7 z. d% C" V1 d2 q4 J" M大蒜碎         10g  g  d) Q" n& s& E  Q3 b
迷迭香         5g
/ r  `1 W1 k% U" h. [! o橄欖油         25㏄
  z1 K* `- u0 ?1 s  A鹽         少許公仔箱論壇! |( o. L* Q, c
胡椒         少許
- R7 P+ m0 H: d3 D- \tvb now,tvbnow,bttvb
. e" \8 W  ^% E& Y: N5.39.217.76【做　 法】
2 K1 |# i$ B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# E' i* _2 N  X2 [  D, Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 l- A/ X$ [( C6 O8 K3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。1 P: I# k" a: u, q9 G" w
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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3 c" C* y$ w4 n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵/ P. Y: b2 s: u# B% T- Q
【材　 料】5.39.217.763 Z0 O/ W5 L* p% @  X& n
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 o5 v5 O9 [1 |" f# ~* o5 H4 b
羊肉         100g
2 ?) f: e3 b9 l4 R! `) y4 |5.39.217.76橄欖油         1大匙
+ Z3 M! f' E) `: wB.橄欖油         1大匙
: i- P7 @; [7 {! R$ T; h3 @5.39.217.76洋蔥絲         20g
# [( S% f% M( g( s西芹末         10g
" a3 W5 g6 s$ I( e黑胡椒         少許
7 \2 ^) A% ^+ f# |" M/ W# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
) A9 u! ?* V; w+ g& ~6 n公仔箱論壇義大利綜合香         少許
7 ~: R1 k1 f8 S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" X7 X# g% s9 l, E
巴西里         1小把
3 W2 J% |" j; K$ d九層塔         1/2小把tvb now,tvbnow,bttvb* z! j' E2 n  t! x, |: v# `* s
松子         少許
/ q" x" J- s& A+ ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb1 d" i( R5 a) Z% V4 T& v
莫札雷拉起司         少許
5 R# \% b! z' A+ X+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
) G# }2 `6 }4 `4 |' u" I3 p5.39.217.76
! w( m3 L% L: w1 s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 y2 S: r6 u% F
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.76; w* o7 ~; u) O9 G6 p
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 U$ t! O' ]; ?
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
2 S: |, t5 p. y! e8 \# B' c5.39.217.764.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
! H- D- Q$ P& ^( U/ D5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

6 L8 ^2 b% `7 E( g9 etvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.761 K8 S; E8 @+ r" l
【材　 料】
1 q, O& K* A; H/ R# u! j公仔箱論壇A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) @% T( _- a  ]) c
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& a5 Z, h! P& e4 g# y. n
雞粉         1大匙
" J! T$ g: J6 P- K0 |/ G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙
( b) P4 L" J" m8 W- K/ f. G% C鮮奶         170cc
# ~5 c1 n" s) O$ U5 s, Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅5.39.217.76' f  ^, d% Z8 G6 A/ f  h
麵粉水         1碗
6 Z4 ]5 L% F& ?8 }6 v4 N& [公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
% v9 Q" I  E1 r4 i* R; G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. J+ \) X8 p, m
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇3 w* D; y$ ~- P% H5 a
紅甜椒         1/4顆5 ], w, c% x, c, W( L1 m
黃甜椒         1/4顆5 {6 Y4 ?! Z/ s1 v5 K: x, o" g
花椰菜         2小朵
7 X* L" O5 `9 [4 |2 T3 l5.39.217.76鮮奶油         180cc公仔箱論壇" G+ i# }. N2 q" R+ |; y' _/ X7 A
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j" t' c1 G, S1 c( x
雞粉         1/3小匙+ q2 g( j2 q# C0 U4 p. w, S  w
白酒         少許; J% X. S- D4 A
魚高湯         60cc
1 C; P  q6 s) t7 q7 i) W橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 v; t/ U" |5 q1 N: v
奶油         少許公仔箱論壇& \/ x- k2 ^) ~" x- r8 y* E3 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 p& z( b) z7 ?3 A. P: X
【做　 法】
0 l+ Y* d9 Q( ^0 n  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N6 s. v7 Y7 X' J& R2 S
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; @* ^( z& k$ a* w& @( p: y3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。% V: h# N7 b5 s8 Q. n5 b( z
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 w, T5 r& s$ O7 h/ f8 O
香蒜橄欖油麵
7 ]0 E  S- O  E1 Z【材　 料】3 O! X+ y6 R5 x1 C6 s, H
義大利麵         180g
$ F- _# H4 l) q橄欖油         適量( c( u) |: }4 q, k. u: H! a0 J( f
帶皮大蒜         2顆
6 E! ], X3 y, \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片         20g5.39.217.76  Y1 x' E; O$ F2 a
黑胡椒粉         5g
# u9 I8 N' S$ I6 A# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式扁平巴西里         5g' z/ y5 V+ g% O' V' }6 I
tvb now,tvbnow,bttvb. ]; V: d8 ]( V0 G7 K1 F
【做　 法】! u- T; {# x' a$ m
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
2 _1 Q7 T8 v0 q: w4 @5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! T- N( x2 Q8 C& ~$ T6 i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

+ R6 |5 n& T9 U+ h- m鮪魚番茄麵. w) m3 U5 r1 y. J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 }2 \# D& ^8 M
義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- F& Y7 N' h1 W  ?* ]1 T! }
罐頭鮪魚         70g
: P8 U- `0 C9 S. }; C3 h2 `# Z0 U5.39.217.76蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* c. F+ b2 g' M9 ?7 m
蕃茄醬汁         3大匙
) m" `- x+ n' |9 Z! M( I2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 a8 v; g. j$ z% N
巴西里碎         10g3 _! ~) {% e5 h4 c" g
橄欖油         20㏄5.39.217.767 X8 m/ G1 `1 `
鹽         少許
& F5 |* t2 k6 Z) u7 J8 j) ]7 P. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X' ?* ^2 E7 i5 I! U- n0 o, F

) y0 D8 W, Z9 `$ q( Q7 q5.39.217.76【做　 法】
8 o  y% p+ v( e8 Y0 q( ^+ stvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。; O$ q2 Q2 _' i4 E+ u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% q1 W: u6 D; ]3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。