BeiDouChef

1 K9 V$ r6 N% \: v0 _" [2 R5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵
; Y, `5 m) H) \+ c) N. L【材　 料】
$ c( y# ^: i8 E0 T7 @& Q4 b5.39.217.76蝴蝶麵         150g
$ `; c- `6 P1 q- J5 ?2 @2 ?3 F番紅花         0.05g公仔箱論壇3 i, f$ P7 \! W7 j# ]$ Q* Q
帕馬森起司粉         少量
$ C# o* q; p2 |8 h4 ^- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10gtvb now,tvbnow,bttvb  d' H( B: ?7 s7 ~( {% E& K' ^
鮮奶油         100㏄
; G# o7 \) P$ d" T7 @) r雞高湯         100㏄公仔箱論壇8 A+ _: ]* j' E5 T( n$ J
橄欖油         50㏄
5 j" u$ ?$ j0 b: R7 ^5.39.217.76胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: p) ^' e0 p+ ~+ M$ X
鹽         少許
/ {6 Z, d5 k8 V6 A5.39.217.762 F% l$ {3 d% L! a6 b: ~8 ~
【做　 法】
# v: n$ {& J' d9 G9 F2 D; p1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
9 E- t3 y) @# n% Z! _- n+ W公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
# g: Y: b0 a- x+ Y. x% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。公仔箱論壇, v9 g- R: Y5 l3 m7 m
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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7 N5 l% H: [1 W# ]' W) J. m5.39.217.76義大利麵餃
: B# d+ W- h" \: e) c5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; O$ `6 Y8 O( P. f, B- n
義大利麵餃         25個
5 j9 `1 B# [9 n  T( F2 k公仔箱論壇鮮奶         100cc
$ A# U2 U9 U" k6 M3 m帕馬善起司         30g
  l) [  B& D1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 h: H, ]; [& w* m- C
胡椒         少許5 N  C5 v0 I- I$ U
公仔箱論壇! ^+ W+ k! [' f
【做　 法】  n. [" E  t) S, c& z9 u# l
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
) M. A: ]1 E' H+ E5.39.217.762.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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6 k. n$ H0 S% a8 `* Ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
9 d% U. p4 ]  ^) H【材　 料】
7 i- X$ X& b; o: [% s) m6 w2 }公仔箱論壇義大利麵         100g- |2 n3 z: Z* A$ \: M5 I
龍蝦         1/2隻
5 d. Z) Z3 g& O( a9 b5.39.217.76大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇" Q9 |; C. F( Y& k5 N) `# g
新鮮辣椒碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 N1 s- c( s9 f2 r
白酒         5大匙
' e' v0 p/ |7 u' `3 ^* ~2 i7 Q5.39.217.76橄欖油         3大匙
; u- Y/ @; |7 }蕃茄碎         4大匙
3 j  q! X8 G2 a5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76% O! h  d9 p1 Z4 s+ ~
水         少許公仔箱論壇' U! I2 N6 O9 w/ s5 E

* K/ a0 V( P8 P8 i9 v【做　 法】
. t: X& W4 S5 S  t5 @3 e* S& E1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
$ o3 E8 z# m4 b; E3 e/ N5.39.217.762.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.76  `5 @: G" e# a( o0 F
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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* p# R) R# {. L$ D6 a8 G* H5.39.217.76香辣海鮮麵公仔箱論壇% g' }2 A3 R; t$ j' @" F1 Z
【材　 料】
$ C  `1 }! j4 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120g9 u3 o3 W  @( w; u! ^( t
新鮮干貝         40g
0 D" U3 d# R7 s& N" D$ ~" @- I5 R烏賊         100g
6 i+ l8 Z% h7 d7 h$ @  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g
( C( N7 _; X3 i1 [* S# a7 E大蒜末         20g
1 f' k$ \& x; M" C6 l7 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g
  n5 i; L" j+ ^7 b5 f巴西里末         10g
* s* n- ~% ], L2 j- h公仔箱論壇橄欖油         適量1 ~* G, D+ f$ I0 k. r, a2 ^6 \) b
鹽         少許5.39.217.763 {  `* c# V9 z$ v% d
- e/ H  t: h/ r  ^* [
【做　 法】
2 t; ^+ y7 ]8 E2 {1 o/ O1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
  J3 h5 T' J1 l" A4 E* L; }2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
4 p! A" h% T# \. j# @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.765 ?' B4 L6 W0 f+ c
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ o* K0 x  B0 G5 N) Y
鵝肝雞肉麵5.39.217.768 w, b. F& A! [0 s: y
【材　 料】
1 R- R. v7 b' G) R2 Q7 U: g0 `公仔箱論壇義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb+ \7 N) s' Z* I$ l6 v# o* V
雞胸肉     100g
* @' }7 k9 l) W$ f, @. l4 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國進口鵝肝醬片     20g
8 D4 o3 K# N& _7 r5 I4 X+ ], S; }- c公仔箱論壇洋蔥丁     20g
* X% o/ m0 A' C/ K$ X3 q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb% c) z- e5 x3 r  b6 s# J2 I
鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb( T5 O0 M+ G# j1 v
大蒜末     40g
% H" _( f( ^7 o; J- _5.39.217.76九層塔葉     約3~5片tvb now,tvbnow,bttvb' f# @9 R; Q$ n) P; E
巴西里末     少許
4 s- `; i/ G9 {+ t7 y- q7 P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 a3 u9 V6 K& z  X3 r: w
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& D, n. ]7 _
橄欖油     適量
) F) ^0 m- q  \8 a, r/ \$ N& u4 {- s  J5 q8 H+ ?; R! Z2 |1 V& q. N
【做　 法】
: u) x! a3 N4 ]$ q0 T* @1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 d) B( v; Y( j! V# w/ g
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。( U! F' J7 `2 A4 B: O
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。% n2 c( }; K4 R7 v' b' s
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇' M" x4 {9 M/ X& l  m4 _
義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 C7 d. f* V" o8 B
【材　 料】
2 B' `# f, G7 M$ E5 y: S: C& t公仔箱論壇菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb" K! N! `0 @2 Q- B
蛤蜊         300g
+ d# p% V5 x5 W  ?% D/ r大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ ~: g) z9 o2 A' q
洋蔥末         10g
, c' L3 \; ^8 j: H5.39.217.76帕馬善起司絲         20g! k1 f- d9 O; x2 G  T
鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) A5 o* T& n- T4 |
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ d+ s: }$ u( J' s
橄欖油         適量
! P/ Y& S. X/ H5 }5.39.217.76巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) m' a  |$ f$ C( u- T9 Q
起司粉         少許
4 _  M* w% u/ C4 z& W3 ]: L& r% h5.39.217.76鹽         少許
" \; H) v* N3 {tvb now,tvbnow,bttvb) x& x( j6 `4 M8 K, T/ Y% P
【做　 法】. k9 h. Y9 U1 y$ M( R
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
" b5 F0 S% S9 o! v( L" e2 B5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。% z5 H1 ~: [# b
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
: M* {( _6 G5 S8 I, ]$ d2 l! B4 Btvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
0 j9 U! b' u  n! Z5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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* l3 T) v6 l9 q; p! z4 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 T7 \1 b  C
【材　 料】
9 c( ~# b) f; B* B$ e5.39.217.76乾牛肝菌         少許3 s9 I- r6 U- v) j4 W( @2 h
蝦菇         2隻. P1 Y; H! o8 z
香料寬麵         100g
3 |1 x# |7 W. k( }- \: `" B  ?6 Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
+ V! e! j, N1 T. |' Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
7 Z8 L& m8 S& o" d, r. M雞粉         少許5.39.217.76' v& l/ h$ ~1 B
黑胡椒         少許
: z1 c9 a# Y1 p* g3 \; x白酒         1/2匙6 m: c2 r+ v/ q$ b9 ?0 I7 R/ X
麵粉         少許
$ ]; c+ f* c; V4 {$ n5 f; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& w, K0 p' ?, o+ C; O1 H
【做　 法】
$ B7 X, G! J; _$ `& X5.39.217.761.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
! o% a% v0 V5 Q) M1 B7 c5 }% Q2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 l3 Z2 ?% L: f7 D3 P& x( ]
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.76+ a! G4 t" z  p
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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$ T0 I7 Z. u8 X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵
) }  U8 G+ u' P" i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& t: r. u6 ?2 V# |
手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 Z, F. A9 N1 }8 U- H5 ~& @0 L
橄欖油         3大匙
1 ?& _" m+ x' U: [/ i) h8 @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         7尾
- q7 l) @, g& a# L5 G$ o+ Stvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
3 ^, G+ D1 z; _4 ~$ F: Q9 @紅蘿蔔         1根
& a* E' [# X) h  Y" k, q/ u公仔箱論壇巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* H/ u, Q  J! w! v2 k& T( j+ X. n
義大利綜合香料         少許5.39.217.76$ K( X, \; M) e" V& q! g# h
蕃茄糊         1罐
: q9 x6 i; \0 d( c7 y. F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
( Y% z, L; |; T5 z+ atvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc
* b. x% X+ [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量公仔箱論壇5 i# L6 m. y) U; k$ L! x7 J
蛋汁         1顆公仔箱論壇, F2 t$ D3 e: N6 @
麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' G1 }! W0 V" T# h

4 M  S* n' y0 C. q* X5 X  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; b! |5 L' \. `$ y* D( R' o# r+ T
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
+ \' S0 k: I) b1 d( J/ w: M5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
; x% |+ D* y  N& }3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。' U3 Q3 h. F# Y8 F0 U; J' W; b
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。- U% b4 ~# l' L# h7 r
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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' P9 A/ C$ T2 A: G' N9 w% y青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; s3 |9 F- M1 |
【材　 料】
, ^3 d1 S$ n. k+ f5 X- {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車輪麵         180g
& c: K, l7 N; [1 Q: F4 E4 ]2 P青豆仁         100g: W3 k, ^1 d0 W, K6 l6 q" Y
雞高湯         50cc
" }6 |4 H$ U% s# ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g
9 a+ J& ^2 e. D3 G* |. d8 l- C0 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g+ U4 P+ q0 D, e0 O7 ?
大蒜碎         30g
, N3 D2 [, ]* [6 i5.39.217.76培根碎         30g
- C: R! D: @# y3 itvb now,tvbnow,bttvb培根片         20g5 E. d: `4 i7 p0 ^/ v
橄欖油         適量5.39.217.76. ]; z7 z( b0 W) X9 L( K
起司粉         適量
1 Y, d4 \- x; `, I( A; R) O9 F鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; L" F! @4 _" n% v9 G
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e* T/ w% p) ?) U( ~% b  y
公仔箱論壇& n2 Z% |  B( E4 S4 [6 d
【做　 法】* n, a/ X  q! t* ^3 z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, y+ o2 j$ p1 n9 h& ?
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
( [2 q* T0 R8 U2 Z7 K' V8 ]4 V* U: Q3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5 p5 x! }1 i+ P3 N% A- M
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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" r2 b$ F, |4 B/ w, `' K: y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb檸香蝴蝶麵公仔箱論壇0 x: t2 V: ~6 t" U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- g: w- m) y! n- }& `2 i: Y9 @4 h2 }
蝴蝶麵         180g公仔箱論壇4 V  O+ y$ c' V1 g2 |$ Y9 O
洋蔥碎         30g. M5 E$ C/ j; K& \2 I! J
橄欖油         30㏄
% J% }5 b2 o' P. F* {, s公仔箱論壇檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ t) o* y7 h/ }9 s. G8 e
黑胡椒粉         5g
! U/ m- X3 `0 H: ]8 a2 Z7 x( t- {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g
; l. m5 U1 h. X: {5 {; E. p# K# J8 V公仔箱論壇鹽         少許% K: u) Q: r4 `; C* k# d# [2 U
2 b0 ^3 \8 _: R; {0 L/ \: T* f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ E& [8 `" H# D4 ]% W' K3 q
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。$ G. ~9 V8 O8 ]: I1 o9 U8 A; |* b2 F
2.檸檬切開，榨汁備用。
/ |  A: q, R: U% a% @% ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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6 y4 `9 q' a; O; g4 b. _+ r1 y青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇7 f2 }+ c( o- K. j" H
【材　 料】
+ j2 N- f# Y- J9 X% O2 q5 }; i; ztvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g
. n0 F; s& }' J5 u, Q- J公仔箱論壇青豆仁         30g
/ j0 X  ~( q$ Z  Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         100g
) Z8 |# U9 e# Q; d+ W香菇         10g
' j/ B0 {2 c0 B$ `& ?1 F3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g5.39.217.76$ T+ ~" W$ I9 W# O4 V
迷迭香         5g
  @) m$ F3 `% M9 {公仔箱論壇橄欖油         25㏄8 O! A: i; _, h* B6 y2 m3 H* Y, C
鹽         少許5.39.217.76; ~4 J( `" q# B1 ?5 G  O2 N
胡椒         少許
* Q: W& g3 \  m公仔箱論壇2 Y" X$ g- n7 I9 r' p9 X
【做　 法】
7 ~* ]1 J, y: |1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.76( g; e) @' ^: Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. c( h# @: n3 p3 J3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
" R0 k! g9 i" X' P7 N. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

6 U) s  r4 {2 T  s青醬羊肉義大利寬麵
& D" v" T, v5 l& X5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P' @: x% R8 b) }
A.手工義大利寬麵         100g
5 B" o5 ^1 T) |, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉         100g
. m8 j1 [, s+ t. l0 N4 V9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
  c) j3 R$ ], w: ?8 f5.39.217.76B.橄欖油         1大匙5.39.217.76" O7 U  v6 J. g0 E; w
洋蔥絲         20g5.39.217.768 D1 R5 P3 a- f) }* D" Z. d# R( Q
西芹末         10g
2 m6 x3 s2 k; `: {- n公仔箱論壇黑胡椒         少許
3 T# G' l! _, t7 w: D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" D) `" i" {: I% |* J7 n
義大利綜合香         少許5.39.217.76/ a0 b, |: r0 j/ x2 v- b( b, X) ]
C.蒜頭         2顆5.39.217.76' [8 D" s( w7 t; r' p
巴西里         1小把
2 r) p5 j" m8 R% P8 G2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; J% D1 _, Y- ^( T6 C7 L
松子         少許5.39.217.76. R9 K" g4 s: T% [* d
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' [! M3 q9 V3 ?; S) i' O, _
莫札雷拉起司         少許
. E( o& ]6 A( j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.76- H3 _; x7 ]& E! H) X1 x
  s% `, |' m1 I' h
【做　 法】公仔箱論壇: Z5 P9 P! @0 f
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B" g! v. W2 ^0 f0 Z
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
7 `7 \5 U1 b  a6 ]  P/ Y" d5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。公仔箱論壇: o* d! `2 m& m2 @4 N0 x, P4 a
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
: `+ i2 q: L* F2 R) B7 m公仔箱論壇5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" |7 q" _0 M, ~
煙燻鮭魚奶油細扁麵
2 z) h1 P5 C4 X, |; |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  i1 p& \: H
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) H7 r2 g. N4 n- E. ~
糖         1大匙
. M1 o! U; E8 E6 K. U雞粉         1大匙
8 i. c! A) [: h& V; ?3 h& j鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {) p1 K9 _9 I. X
鮮奶         170cc
1 J# u2 B9 e7 T+ u. ~2 [  d3 X% y. q. n4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
' Q: T. u% `- L2 X8 ]' Q$ W! Q+ @5.39.217.76麵粉水         1碗/ i: F  }  u0 }9 [
B.煙燻鮭魚片         80g' x6 T$ d1 S, ^0 S3 E; c
細扁麵         180g公仔箱論壇5 T8 p2 S3 W* |  Z% g" X
洋蔥丁         1/6顆
% c( A' W1 C0 M9 L) l) @紅甜椒         1/4顆
, j+ h2 ?8 x& G3 r: B1 c6 x- {/ Z黃甜椒         1/4顆5.39.217.76% s) a6 ]% `' ^
花椰菜         2小朵
; Z" w. z2 `/ s9 i5.39.217.76鮮奶油         180cc' d  v# r8 O  q9 |1 X
糖         1/3小匙
( X4 Z+ U( C2 P( N5.39.217.76雞粉         1/3小匙公仔箱論壇. y: }0 x6 ]3 w0 q1 {
白酒         少許
6 Q' ~+ i6 L8 n' N7 x; f- M% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
8 Y4 D4 e) ]+ r  U. l1 R* o( a' }橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 u2 f  t5 u3 v  A* L: _
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. W. |/ {' M& P$ v5 S# Q& Q

0 J3 t- {7 `( _, v, jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  w( A: [; {8 u
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
5 l' ~( ]& L3 z" |4 i6 M! _) s5 J5.39.217.762.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。/ v2 F" e  ~( x
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。$ Z+ h5 K7 B' B$ i$ I: N3 s; e" x
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- ^0 l3 Y! B1 K( [  ?香蒜橄欖油麵) V/ Y3 Y& S* z. m6 ]9 I. n/ l
【材　 料】5.39.217.76- V" h& Y4 l, B* y0 w* G
義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 P0 N* Q3 C% l  {, S! e3 b
橄欖油         適量
! E/ X0 P- w$ u8 X+ D! A: h! N公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇) X5 @3 v$ x- a5 ~8 P7 _4 x
大蒜片         20g
% k( w: A$ z- I9 Z) B. V3 M* Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g: v7 I: @# n! s; Y& v; w2 J" r% [0 @  {
義式扁平巴西里         5g
+ h) _, K! Y4 _/ e1 p6 x) u
' k$ M' S' _1 P- z; |  t6 P【做　 法】
( ?* W: Z, V) L1 a5 l' i公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s( x2 G+ U4 ~0 |7 q! F( k3 n. S) I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 W' z/ }" x# H2 t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

& M7 I7 G! L1 m9 i6 A6 z! F( k, [鮪魚番茄麵
3 a& S  _! d; s' J/ i2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76! P. G9 A- W; N' B1 U
義大利麵         180g9 ~: s& |  z- Q
罐頭鮪魚         70g5.39.217.76" z) u2 R" _( T, \8 P. n
蕃茄         1顆5.39.217.76( H, p" C! P4 p+ f( m1 e, [
蕃茄醬汁         3大匙+ A' b7 s# G% M% e* J
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb) M& @- ?1 J1 b5 ]( ?5 S- G4 r
巴西里碎         10g
& T3 n8 K) t! E" n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄5.39.217.767 C7 V$ m9 A* b  {8 C7 f$ A$ w
鹽         少許
5 x0 |9 w# X0 |, V胡椒         少許
4 T4 _( g# X. g5 \tvb now,tvbnow,bttvb
) }1 y. d2 x" `1 p* ?3 a5 ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 o# r% ]. h' f8 f6 G, [- r, L
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( p+ p, H4 ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
" `( s+ |. }8 w2 _- b# L# B6 H7 E! d公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。