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% w9 D9 o4 K* S: k, C紅花起司蝴蝶麵
; I7 Q' ^) l) z+ K1 _  ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j% o' d3 m5 _' A3 X/ ?
蝴蝶麵         150g* N9 _! o9 H& t- [3 \0 N
番紅花         0.05g
6 X5 L6 x% Z0 O* E0 i1 M- ^- m公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量
9 e9 O: [( B8 i1 l+ I. |1 V0 Z義大利風乾生火腿         10g5.39.217.76/ o- O2 S) ]1 f: V7 B2 O6 p/ z
鮮奶油         100㏄4 `& q  T& M. G$ F$ _* X% U
雞高湯         100㏄公仔箱論壇. x" k+ A5 Q2 R$ K1 w+ L: K
橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ {8 m' Q1 f) z3 l
胡椒         少許
0 G! P, }! |1 v9 |2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- k3 W( l9 B# v% Ctvb now,tvbnow,bttvb. |4 T* F3 }& R+ }
【做　 法】
% s( G6 K0 N7 ?" g8 I5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
5 X7 j) h& A- m0 T. S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 o6 V0 q  f
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
% C8 A7 ~' z! E9 V8 x) v4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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0 F: T5 v) r' b$ c+ H+ L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃
; {+ G) }8 G: g; h6 |1 D5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O+ t: @7 y" i2 |
義大利麵餃         25個
* t( q. W/ w1 m5 K- ?公仔箱論壇鮮奶         100cc" D  Z) x3 z7 j$ d
帕馬善起司         30g
. [' u) S  {( ]! H0 l0 C2 B公仔箱論壇鹽         少許
+ d5 R, n% U5 h. C0 q2 ]* g胡椒         少許
6 W: n: C, f% m/ Z$ H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 d5 U8 u4 s4 \3 x' x5 Z
【做　 法】公仔箱論壇# r4 }3 ]. V0 D' j. G! A, x/ U
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 q/ t6 c& Y! |3 H7 F4 s( d
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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/ L  k. Q8 p/ p$ ~3 b$ ?茄汁龍蝦義大利麵
4 o5 H7 y/ E- \- Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, P* J7 K, N9 Q- f# }# ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         100g
( Q! \7 r% c' V龍蝦         1/2隻
6 F4 ]8 |, F# A* d' Z$ F9 l6 I公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙
1 d) l2 J2 T5 u: Y4 ~; {4 y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許
( L; C( S! O' F5 u$ {) H" Q5.39.217.76白酒         5大匙
& l0 b6 f! ]/ V9 Q, j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 s+ c- x( _. ^: J
蕃茄碎         4大匙
0 Q' k; t. B- r7 S鹽         少許
. p6 P8 P( A, i# W& L* F- p  t/ k水         少許
- W) d& F, A; J1 x% d( T7 xtvb now,tvbnow,bttvb% U8 Q7 z3 G0 q  \, j7 u; m
【做　 法】" \# m: i  u" I4 u
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。) v) j: f8 q' e) l4 S/ C
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇# z4 H1 K& x. T
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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/ g6 r& Y- @7 h2 u; e+ I8 {- [香辣海鮮麵0 s4 a6 Z- b  u. k) E
【材　 料】! k# S, ?2 T3 N) K& P+ b" u* i/ T
義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb+ h( C) a1 L! z+ [, t& p3 b
新鮮干貝         40g
6 y& v5 j7 G, k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g
& F2 u1 f) d% @3 }# H4 y! }& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g; O* z% |& f, I
大蒜末         20g
3 q$ [- z0 a, t2 S公仔箱論壇辣椒切小段         10g
1 h) j" n, p5 n" }tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         10g公仔箱論壇# n1 |; K9 y) N* S( n$ Y/ @
橄欖油         適量- k) S' x) d: _1 h' R) M* K
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 j" v3 u, k& J! b$ `

6 l2 P. o5 z; Y. ~: S8 f) f5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76+ B: K& z! N/ F- k: d
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& s3 G; H) N' Z/ m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
7 S6 E0 ~" V! e# Z9 ~; h公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 o- [# i+ [- P) V% `8 W! B# z公仔箱論壇4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' \% V9 L0 T4 ?" f
鵝肝雞肉麵8 p. }/ p) R& V$ E. e8 }- I
【材　 料】
( }3 t1 R) z+ B4 ^1 y& A2 \義大利麵     120g
( w+ {9 H- F- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g, _* {: W% V- d1 |
法國進口鵝肝醬片     20g( S+ [( H2 `( Y* J4 f
洋蔥丁     20g
3 Q$ {, U1 c# ?. ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 X7 l) |+ ~' B- v* X4 ?
鮮奶油     40g公仔箱論壇( n* _, P5 K6 U, u6 Z
大蒜末     40g
6 h: ]6 {8 s9 k" t九層塔葉     約3~5片
( Z( P0 l. s- \: ^& o公仔箱論壇巴西里末     少許
! U- H+ L( m) P5.39.217.76太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 i: K! ?/ z- J
鹽     少許
# F. e" \4 C& C0 x7 ~5 @橄欖油     適量
8 Z0 F/ K" B; \, W6 v) a+ d; a公仔箱論壇5.39.217.766 U# Q1 l0 \/ w
【做　 法】
. e$ _& ?' T: f3 n; I( A5 F公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
3 H0 C0 k$ x/ B" k2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o) m. U. K. |6 C: t4 e
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
/ w5 N1 Z7 j, x6 M" K2 V4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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1 s) ~! F# Q. Z& R9 ^, \! }# ?- c; h義式香蒜蛤蜊麵
6 ^9 R/ O) N3 I- J* o- i【材　 料】" K1 [+ E" h9 b. x% n
菠菜麵         150g5.39.217.761 Q1 x% {  D6 u) N2 H. \
蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ U3 [8 q0 ?+ i1 Q; ~
大蒜末         20g) Q$ Y1 q# w' z0 r
洋蔥末         10g
6 i# d$ m, k" A# C- k' Y3 a5 C帕馬善起司絲         20g
$ l) f/ J8 q" r, dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄4 J; |8 s: r; Q. y( {0 ]
白酒         30㏄5.39.217.76" ?8 O# y! k# U  i: [. h: p
橄欖油         適量
. k  D# f  c$ \# s( S& a巴西里末         少許
. j" i1 @9 ?+ J4 i" A( c公仔箱論壇起司粉         少許
' z7 c5 [' D* T  K/ T/ l) z. o9 N/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 b1 {; k# d% J2 L3 E. e* T4 E

3 e0 u' t4 M3 \# s公仔箱論壇【做　 法】
9 o% \; g1 B3 U  c3 U6 x5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
4 D* s1 |( [( y: N/ t* l  _2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。4 K' E6 ~* ~4 e; k- ]2 |
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.760 p4 u* Q* g2 v2 u" T
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
8 c* U4 O. W- s2 M$ n+ w) C8 Q. k5.39.217.765.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. v" c' t/ o1 F" I
牛肝菌蝦菇香料寬麵   B2 g3 O$ w; P9 e  e6 i4 ?
【材　 料】5.39.217.76! a% [( q8 O* O' y2 d
乾牛肝菌         少許
& h: k( v2 \1 p公仔箱論壇蝦菇         2隻
% \0 Z" D* e* ^7 z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g公仔箱論壇& ?  J2 N4 i. h) |, r8 _' u
橄欖油         2大匙5.39.217.76- B1 j# ~/ _$ w, e, y# X/ |  v
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 s% Y6 Q9 d: C- }/ ~
雞粉         少許公仔箱論壇/ m( m+ u9 S% i, h4 p3 u
黑胡椒         少許
# v5 G$ p) e+ R/ j/ V3 v公仔箱論壇白酒         1/2匙
4 B6 N8 {# \& b& l0 H& }2 z, A! S( e公仔箱論壇麵粉         少許
# N$ n4 l) }5 ?+ ]2 S0 e: atvb now,tvbnow,bttvb
* F* Y. E% y8 g* i% V- p2 l【做　 法】
0 n$ ~6 G& k! ?4 y) [1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
3 O9 l0 r* l! m2 M6 s' Z6 S7 y# rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
, e" ~1 c# _' i6 c( S4 W3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
* }4 _; G. x! c% \公仔箱論壇4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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- A; V9 {" T- X: J
尼斯明蝦黑寬麵
/ A9 h: J$ Z: ~& o& S6 w# g公仔箱論壇【材　 料】5 K/ K: m5 `6 ]- X
手工墨魚麵         100g
2 i: I* }. G( ~' @4 ~$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙$ l) q, N+ g- l, X6 q/ I
明蝦         7尾
, q8 x- U$ K! h  dtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
. p( h9 T* {0 g: ~. c+ W3 f# [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根
% W6 r6 w! I" t: W# b巴西里         1小把
% E: @' s7 k0 N7 l7 O義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ ]: M2 b9 ]" y8 _  x
蕃茄糊         1罐
' b- C6 z) {5 v; x. L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
- x0 n. g; ]1 |7 X, G5.39.217.76白酒         5cc
$ L6 W# L9 w3 x! j0 k5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
" f3 N: e0 s. R( P  K5.39.217.76蛋汁         1顆. x/ P, k: M9 s8 J6 A
麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- G# {( l! m$ Y1 z' n( D' x* S  K/ w, U
$ x- z2 r0 K/ _0 T9 v0 d
【做　 法】! y( _, [+ ~- Y  B/ s$ o0 H
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
% \1 r$ F0 I7 Q. j2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
2 X& [5 G! ]' {8 Q公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。+ g3 h* w; P  k5 X
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。( l! T! N/ s1 H  M
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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& M( P  I$ W  I. m- r. O7 @" q' M5.39.217.76青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 [: K/ s- y  X3 ]
【材　 料】
$ u- \/ \" Q6 E4 stvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g
9 G5 E  J/ Z( }0 o# m$ G; N公仔箱論壇青豆仁         100g
0 \1 e0 k0 w! \$ u" l3 g. N, L: K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc4 j" a( X1 H  q) `1 _& |3 E- P: B
奶油         30g5.39.217.765 g; I# t" j# \6 U
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: ?/ g# t3 I) p. K- q9 A
大蒜碎         30g& z) w) N! r2 C$ T/ r
培根碎         30g
: B7 m* _2 d8 n; J4 Itvb now,tvbnow,bttvb培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# C/ B3 n& C
橄欖油         適量
2 c# s. n6 E  k8 _. C; Qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
% G: D3 n/ f/ P1 t9 E' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇% u# |9 T6 x* Q$ U+ Q( F$ j
胡椒         適量
: e; x: B+ s. m+ t4 c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb: C# y3 Z! J1 ]( t# m# h5 `
【做　 法】
& d. f" m0 u% B1 o# w1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
( I. r  \$ h+ n$ L! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
6 g' ?  ^. _/ N2 s) Y5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 o, D) F& \3 p, m9 @* P7 @6 V公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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  b) M0 l- U: d6 B5 q檸香蝴蝶麵
  c) v* `& l: \! _8 I8 u. q5 c% D公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 [- X9 a1 k  U+ g, ^. y
蝴蝶麵         180g
. O1 S9 E* P) ^% V% q5 D. H洋蔥碎         30g
/ K# t/ J: x3 A7 M2 F- r公仔箱論壇橄欖油         30㏄
/ }7 k$ ~/ j6 ^9 Z" m2 f) x檸檬         2顆& A- q5 A% Q* M8 l; g. `6 x
黑胡椒粉         5g
0 z& F; F9 p. [5 E  {- o起司粉         20g
  @; H# ~$ \8 \; A* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許- U# t/ x5 u/ R  n: P5 Q
公仔箱論壇& D) O' ?( Z" D9 x$ `) K" c6 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 ]- l# j: x( c2 b. P- g8 p
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇3 s4 w7 M4 Q) k9 R  B5 P
2.檸檬切開，榨汁備用。
. [) j5 {! d. l3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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3 r8 M6 {; F# ~6 d# H8 J
青豆蘑菇螺旋麵
9 J' \3 s; f5 P7 a- v; K公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! i7 N5 {1 ?
螺旋麵         180g
3 N6 ]. d3 c; ]' C公仔箱論壇青豆仁         30g
! }; c6 M7 N1 e5 W: I5.39.217.76白蘑菇         100g公仔箱論壇% ?! c' u7 h" U0 @# G
香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 U, a( x; [6 a+ ?# y
大蒜碎         10g
2 ?3 V7 ]* z+ C2 S4 F8 e公仔箱論壇迷迭香         5g
- N' _- ~( ~$ h7 G) {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         25㏄
2 F$ f: {8 C% r7 O7 R2 a! b5.39.217.76鹽         少許
( a$ L# U) h, ^. i+ t' I( x' M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) W' f$ |# [- o

0 o1 r" ]. x! [- R: J6 h$ B  H& w$ f公仔箱論壇【做　 法】) `# X# v* n3 o# A( A5 B
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' Z( |' i/ [$ l2 y# A& n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 W6 z+ [: K6 m. p+ Y5 b公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
) ?, u" f2 F+ l9 @+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

0 f$ S7 a8 O8 l/ ^- H5 D+ ~5 G+ t青醬羊肉義大利寬麵% y& i, \% D2 e( O7 [% q6 S
【材　 料】, _# }# b1 h9 I! u2 k4 y9 j  O! C
A.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb* k" _& _5 P- A) A
羊肉         100g5.39.217.76* H: H3 ?8 F# m  f
橄欖油         1大匙
* w8 ~. V/ e3 x0 n: S$ ~- {- Ktvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         1大匙
; f; g  Y. W' ?0 [6 K) v% D$ B公仔箱論壇洋蔥絲         20g
2 g  H/ s5 L' \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g
0 a. [2 ?  E4 y# Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
4 s% V, C+ t7 Z3 p3 [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
0 X- [3 j: q, A3 H5 k4 N2 `- ^5.39.217.76義大利綜合香         少許: d/ g& `9 g+ a) Y3 P/ g/ {' ^
C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, R6 S9 ]  d: H! g9 i
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb( W& S3 |' r" Q& s
九層塔         1/2小把
1 N, t( E* C* k9 h4 g5.39.217.76松子         少許
6 [3 o) Q8 d; h% K西芹菜         1/2支
9 o: ~% ~8 o% ?5 E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
2 ~( f* X( |& ~橄欖油         1大匙公仔箱論壇/ m3 k1 c. {9 v5 T
5.39.217.769 \2 v/ Q4 q# O4 V+ H- L$ Q
【做　 法】
1 S3 f) O/ Q" N" O5.39.217.761.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
5 ^7 \% Z+ ]( a) F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
0 S$ N* d/ A9 [2 {& D  z9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。7 J" o* x- P# ~3 u( c
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
! U! ?8 w0 @% w6 N5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

7 n% e6 q1 p  I  Z3 _- ?4 T# g
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.767 H% k& D! T3 b+ F8 _# C& r1 _
【材　 料】0 g. u( @8 {  W0 x! j
A.水         350cc
( j( n2 Z; z+ g, u# E6 \糖         1大匙
% D3 @" x3 }* _# [5.39.217.76雞粉         1大匙
3 m! x4 H: W+ @( R2 B+ }! r5 T公仔箱論壇鹽         2/3大匙
) c8 ^9 _! Y3 B' J2 {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc公仔箱論壇( B7 V+ h0 M# j' w" S$ ^
奶油         1/12磅
8 U. s7 U: s7 k2 x- |, D  v7 J. K公仔箱論壇麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: w" s+ p6 `' S
B.煙燻鮭魚片         80g
  g$ ^  G3 H/ }" Z4 @5.39.217.76細扁麵         180g
5 m+ N* H  J  B4 r3 d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: R; k9 ?$ Y- F
紅甜椒         1/4顆
% }, g1 D% {! q( b" U9 ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  R. D4 F2 L4 g) y1 s# }
花椰菜         2小朵
; L1 p% U9 a3 E# y' g$ ^鮮奶油         180cc
4 Y& ^# y+ U1 E1 S! y1 W& D4 l7 D公仔箱論壇糖         1/3小匙% M$ k& f9 o9 z) ]4 Z
雞粉         1/3小匙5 l7 E8 ]1 u) k
白酒         少許
( d# h$ h3 l3 E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
! Z- R; x: x4 R: K/ S( o7 K公仔箱論壇橄欖油         適量
- Q2 I7 z7 Q: y: R- O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
" _' e/ @& p) a' W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F! ?( B7 G0 U1 R1 A; x公仔箱論壇【做　 法】
0 R5 f" }, ~- @9 F/ S5.39.217.761.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.76% s4 {. _6 F8 f" r1 ]8 f
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.76, `3 E, U, W% Q5 c' G1 R& B" r
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
; y. f' V4 Q- X5 ^& F) T0 d公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

) w3 ^  x' c! i$ s
香蒜橄欖油麵
: G' i. C, w4 b  y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 Y$ D' e; U1 N# H* X0 d9 m
義大利麵         180g
: p% i- D3 q) I* f9 M橄欖油         適量
+ v/ B8 E% I( V+ W* R/ s5.39.217.76帶皮大蒜         2顆
2 U6 _+ g' Q7 D2 }$ Etvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g8 g5 B9 t( h7 B* g
黑胡椒粉         5g) y+ k- `( ~8 j5 n" Q" ]: p; r: U& J
義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb: I& X9 \1 G' p7 C' _" \- y) l
9 b% G6 ^, I+ s6 E% b+ c
【做　 法】# V: G' O+ q4 A; F% B! f: ~
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。2 L. L& _1 Z- k2 l, q+ l) Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' v8 \& v% t! t* `. {
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

, K6 `+ D) _3 w鮪魚番茄麵
8 I6 ?7 Y9 T# W公仔箱論壇【材　 料】
/ t2 D% g; s! x+ S; `( R5.39.217.76義大利麵         180g
4 Y" B* [! F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb: E* f$ W+ E% f
蕃茄         1顆
. ~, {4 i0 i- l+ ?+ j6 V5.39.217.76蕃茄醬汁         3大匙& I! ]  b" B1 M5 I
大蒜碎         10g
5 y* A' |1 p# [7 @. V4 {5.39.217.76巴西里碎         10g5.39.217.76  V+ P3 L$ X5 x2 ]* `! e( G
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 u/ e. x3 e
鹽         少許5.39.217.76. @* `% d' C* a: ^1 g6 O8 ~
胡椒         少許5.39.217.76' c! Y- B7 [% _- O4 {% m
2 A" J& j: }- o0 t1 K; J
【做　 法】5.39.217.76: R8 f" U9 _6 z
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.768 K9 ^) V1 \+ E5 B! t) J" C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 c, X" q5 L" ~- _* X( H3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。