BeiDouChef

* r; B" b' B. x* L" T) S: ^; ctvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵 % N# h% r! o4 i; P+ x2 E
【材　 料】
+ v5 ~! x3 E5 a% V) Y: ~' C5.39.217.76蝴蝶麵         150g
( l% }! m# a2 i, c5 ]4 j8 I# L5.39.217.76番紅花         0.05g5.39.217.76" u7 O7 I! z$ E8 |
帕馬森起司粉         少量
2 t# c5 z9 g3 O4 k: l義大利風乾生火腿         10g
" A: I3 J; b7 m& A: [6 v3 y0 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
  ^+ {) Z0 S& O- K6 u- o' g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
# o" }; r+ [; v3 e- c$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄
) d( Y- R1 L) P, R0 t* b1 Z胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* p& p* D4 D) L$ q/ J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ }  [7 v' r0 v) p
5 t+ b8 r6 ?! h. v& a
【做　 法】5 n5 ]& w: u) ]; G$ j6 o3 _
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。& g' t$ q! L  t- M( ~
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。公仔箱論壇2 D' t2 `. _5 w9 P& ~
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
7 e& B6 |( y1 g4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇0 w' C  g) q/ `" q
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 M  s# h% g- g
【材　 料】
( o  p: o) Z  D/ }; R6 y: o義大利麵餃         25個
8 l8 {4 k! v. d8 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
  u: G6 B2 c) A6 I  v9 _# v帕馬善起司         30g0 R! b# `# {9 y( g; q3 o
鹽         少許  H; V7 B6 g% f
胡椒         少許
* ?7 v# O. R  U9 V* o# ?% ^tvb now,tvbnow,bttvb
: Z- {2 }7 O+ z, _【做　 法】公仔箱論壇6 U5 V6 v" [# b& s! E- I5 a
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。" _4 k4 }4 v  E. ]
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' E6 X* T* ?5 @6 m
茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) Q( ^# e; c' t0 F0 |
【材　 料】公仔箱論壇, k4 B+ ~. D+ ]3 q/ Q
義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb- r, l) F; H4 Y) z. H  g. Q% _
龍蝦         1/2隻
0 E# P/ t  m( f# t2 ~# q7 v大蒜碎         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 u+ b7 d9 f
新鮮辣椒碎         少許9 K: q! P, C7 S: S, Y5 s7 O0 z5 k
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 l; A$ S. X" p8 d! m( I1 X
橄欖油         3大匙
1 K7 H1 s. \( c9 O, r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙
# `5 S7 e' N) e+ @% a( ?3 R0 I鹽         少許
! q: ]3 }7 u) k" @8 t" Z; Z水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" d+ j- N0 O! G- N* U4 J

2 m$ @0 |; H0 {; ]7 R; s【做　 法】公仔箱論壇7 j" t( w' [% b7 R+ z
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
7 R/ U. l: l  {  U5.39.217.762.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
( _0 X) h' ]& T' p& L- e/ Q8 [0 o' G5.39.217.763.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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& T8 Y' Q# _/ l4 x9 a# E
香辣海鮮麵: D5 O$ V. d' \/ V3 U4 J: S$ C! w
【材　 料】
8 c) P: {5 g; p9 z  @$ T義大利麵         120g
0 k! k  s. H' e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
. a( h' e# O7 d) P* n烏賊         100g
0 _+ E  y5 q& R公仔箱論壇明蝦         30g
7 s  h+ _( C8 D/ A公仔箱論壇大蒜末         20g
+ }0 Z0 u/ G1 `8 r3 f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g
! L' ?1 O: c9 r2 q2 C$ q% h( |# w公仔箱論壇巴西里末         10g0 Q; U# \* b, c6 S8 u; x
橄欖油         適量
: p% N& R4 F% D. S4 u6 h5.39.217.76鹽         少許3 P& x/ S; I+ q: F: C7 P

  x! ~) m! q4 {- Z5 y7 L【做　 法】5.39.217.767 X& y% B; {) P/ i2 x8 z( ]
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
; ^" N, Y2 k; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
* `2 a( u- f  @8 w) N8 q3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
6 J1 y8 q4 I+ o% Otvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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9 T$ ?: p( N/ Y
鵝肝雞肉麵  C( @4 t! ^  e, u2 k# J! [3 _
【材　 料】
4 r/ _. s1 y- g% Z( V% L: [5.39.217.76義大利麵     120g5.39.217.76/ W5 P3 N" V( {  Z, g/ H$ ^, }
雞胸肉     100g公仔箱論壇0 j$ y) p6 b1 u: V
法國進口鵝肝醬片     20gtvb now,tvbnow,bttvb! R' M6 s  N) C  A
洋蔥丁     20g
; y, H9 Z$ b- J/ C9 n5.39.217.76黑胡椒醬     2400g
) i  m" o* M; c" b/ N3 [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 z+ M" I" G' L0 Z* o! B  R! D) \
大蒜末     40g
9 n+ c# ~7 Q9 S) M1 j, x; T公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片
( A  m/ }+ G1 h" r. \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許
8 s! g) k% d- ?6 p6 F6 E太白粉     適量公仔箱論壇9 u$ [0 b3 i9 Y: |6 S( G
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 Q& v7 e0 D$ g8 j/ Z: K
橄欖油     適量5.39.217.76( {7 S" |5 ?7 T& S8 q0 H  b- M. I
4 \6 v% w, u" S4 q4 i
【做　 法】2 Z1 k5 e/ [7 n; u: @+ E% A! I
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
" b+ ?! K6 \0 B. ~2 F1 ^) A. M# u7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
$ _, P' m4 a: ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* s* V5 Q. L/ i9 C
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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+ c! }, J7 `3 q+ G
義式香蒜蛤蜊麵
5 e% h9 W5 l' J# ?, N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. `6 a' B8 M0 [
菠菜麵         150g
* f  `; V2 e" U$ ^蛤蜊         300g
$ \8 g( ?* i, W: q; v1 m大蒜末         20g
4 e0 @- g6 |$ f# d* h/ o! o5.39.217.76洋蔥末         10g5.39.217.76* O1 x8 G3 H# O: }
帕馬善起司絲         20g5.39.217.76! k. Y9 f' R, a/ ^* D+ W+ N
鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 o" C7 A% ~9 N8 k; a  f
白酒         30㏄
: Z/ m, d/ H; U7 L5.39.217.76橄欖油         適量/ k( n* h; S; _- i- N3 ]
巴西里末         少許
# v' T9 Q+ r/ v; ]% S" x5.39.217.76起司粉         少許5.39.217.76! ]4 O4 X) E" O+ ~) A
鹽         少許
' E+ N/ s( Y( J  U: Y! u+ H% e( w. mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 j' B: j+ S4 L& ]2 K: x
【做　 法】
+ q& T% L% x' N& x1 b  F5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。5.39.217.76( j2 x6 H, y& V' e: l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z+ J6 t: b9 s- R5 }
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
2 g! O- |, f7 M& U; }5.39.217.764.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
7 q7 z+ Y/ C5 G( [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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; Y9 O& ]7 S6 y7 O8 w公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇  [! \3 O9 F$ _, W. ?; I. v
【材　 料】
, y) p5 W- d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
  `9 C# g& q1 ]! h" |+ Y5.39.217.76蝦菇         2隻5.39.217.76! n% s  V' C. u
香料寬麵         100g
( Q2 Y. P% E9 d' g: |橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t: r9 J4 _! f  C" C  r8 B% D
蒜末         少許5.39.217.76( }2 N5 _3 g. n! h+ q. h8 ?9 W
雞粉         少許, U2 n) m' B$ v' L8 v
黑胡椒         少許
" g. y' X6 j; H& T5 o+ d$ y白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q# ^& a) Y) j! H8 I3 m
麵粉         少許公仔箱論壇' y  ]) d+ l! `0 [! j$ X" l
tvb now,tvbnow,bttvb; ~# o, Y$ z8 X( n6 o4 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* e' [2 d; K' x* m
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
% b; h' ]1 |" @' C" V8 n公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
0 D# ^7 l# Z* {: F) Atvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
5 ?' k" Y3 u/ E4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

3 E. x0 w+ E5 e# F公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇" S2 Y7 p% Q0 i  L+ Y5 ~8 {7 F& W! L, C
【材　 料】
# D7 H( K  T2 @: |6 G2 stvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb- ]& s9 \5 D+ h/ J
橄欖油         3大匙5.39.217.76" o. s3 r3 M# `
明蝦         7尾
5 Q( L  w/ D1 F, C* m# n公仔箱論壇西芹菜         2根
9 `* w/ a9 R4 h/ w: p6 `; m% \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# C. U7 }9 ?& w1 l; R9 a
巴西里         1小把
( F  Y3 R7 s1 I/ j' k6 J- l  d$ T- D公仔箱論壇義大利綜合香料         少許, n4 m& G5 L' J8 c# A
蕃茄糊         1罐
8 N& A' n- H/ }7 L. M/ {. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
% f  t" }% Q/ z% @6 r5.39.217.76白酒         5cc
. s: O% g8 t. H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
9 o# y) [2 ?& ^" Q* i* d公仔箱論壇蛋汁         1顆
6 q0 l* l/ Y& {6 C% X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許公仔箱論壇) d0 V2 ~" S9 x0 [
5 m2 P* g9 R3 T+ b- y
【做　 法】
& ~- t" q. V( p, T8 X/ C& q! ^" i  E. ?1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) I) A/ }5 B6 k4 N9 O
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
2 u2 ?! d3 {. T" l' |5.39.217.763.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
) j( t2 j* u8 a  F8 w7 stvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。; a5 k' f& y4 M5 K" L
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 E5 w+ ]" e  A4 z5 _青豆培根車輪麵
3 E9 g6 y5 A9 \* V1 ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.767 S' s( o7 J: Z6 e1 I) r+ H
車輪麵         180g
& G: Y# U% a& n2 X4 q- [+ b5.39.217.76青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( Y9 k9 ?) ~7 Z$ h! c
雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb2 x8 H% f/ Y/ X
奶油         30g+ p; ^0 P- K3 n6 p* A, ^
洋蔥碎         50g
5 f5 O9 {3 S. u  W! X大蒜碎         30g
; B+ `& \" ?" R8 g0 @tvb now,tvbnow,bttvb培根碎         30g
/ t" Z7 c  P0 w) K5 E5.39.217.76培根片         20g
+ x2 d$ x! x8 r8 {5 N/ U公仔箱論壇橄欖油         適量
  a. t% e$ [2 H# Stvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量6 `# U' h2 |. O/ {- J
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! J7 ~8 m. W# ~: K4 M
胡椒         適量5.39.217.762 X( b1 [. y5 A1 E: w  N+ y( }

, m' i/ J) q4 n* r( g公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" u6 y5 A1 Y7 U# S1 t
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
, _, b; |: J; v3 @6 S9 Q公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。2 Z! F: C+ ^5 p* z7 }5 h" Q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76* O8 c7 R) D- [4 C+ q2 b% M9 a
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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! y+ G; c& O7 d" gtvb now,tvbnow,bttvb檸香蝴蝶麵
8 _# x% V% j. r公仔箱論壇【材　 料】  b: t* R5 @* \: _5 }* r
蝴蝶麵         180g
5 l# E# `: {7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
, I% l6 i- Q; i8 m* P& ~  {7 Z公仔箱論壇橄欖油         30㏄5.39.217.76" }0 _, p* q* ]% M7 ^0 a
檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( {4 [- _' A: _1 {7 c% u9 X1 }
黑胡椒粉         5g
0 L; O9 F  ]& _7 itvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g
4 S# }3 p! u1 [8 o* T: N7 {/ c公仔箱論壇鹽         少許8 Y2 J0 z  A' e) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 `% l$ S( ~' O: w; s* B
【做　 法】
8 M8 x. E0 C' c" t( W) a2 l5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。: i( p* |4 o1 `. R* s& q: m
2.檸檬切開，榨汁備用。, T* P4 L$ \* q* G3 d! t
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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' p  `8 k" v! S5 b. O' @公仔箱論壇青豆蘑菇螺旋麵
0 J: s/ \/ E# x1 K# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( t1 D6 f  R  q/ `
螺旋麵         180g
  m% w. K2 d2 q3 m8 J, _1 |2 l公仔箱論壇青豆仁         30g5.39.217.76' ?/ a2 |- g$ t
白蘑菇         100g
# `# w0 c! R+ X0 M# j香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb- r) |( Z$ C* G4 O0 W2 b9 ~. U0 Q  L
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb* H$ Y: E3 {4 ~2 P: ^5 u
迷迭香         5g公仔箱論壇4 q% }" X# P, E' J( s! k
橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  S* N/ y0 D& P" Y
鹽         少許
# p& V- E2 G! I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! W5 ^7 `& V$ p3 ^- x8 v7 q
5.39.217.76: i$ \0 ?' S/ K/ @/ [
【做　 法】
6 |: r% @$ y6 @7 U5 j# b1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.76; [1 W/ N& F. n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  e4 {% J$ z# E" a) P* K3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
2 j4 f0 n3 F8 T. M$ S公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

  Z# \3 Q" N! b. k& u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. I" j; P4 a+ w) j' z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 m% f$ k/ a/ c2 _
A.手工義大利寬麵         100g
/ Q$ j2 n" C' V6 h4 S, F) [2 Q* d5.39.217.76羊肉         100g
) Z3 e: ~3 F7 E* S) [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 f4 i8 X% n2 J6 A4 }B.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 o3 K7 z! {- b8 g  h% v/ g
洋蔥絲         20g
: @4 T1 U" n8 Q( n% ]! ztvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g
4 ]$ S) o3 }' s% u1 B+ a公仔箱論壇黑胡椒         少許
2 o: v6 z( |% X4 @/ I; c$ N' @8 t" D/ f5.39.217.76雞粉         少許
: ~( K& X- x1 ^義大利綜合香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 B' e. P* Q; K' ?5 I
C.蒜頭         2顆5.39.217.76- S9 m; ^6 R3 t' y! D8 N
巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. D, L; }( Z  N' S4 w
九層塔         1/2小把1 x- h) o1 a: s/ y+ s7 [- r
松子         少許
& c! N! S1 r% o: m0 gtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支/ W/ e" ?1 ?  z& q: Y
莫札雷拉起司         少許
3 ^' V! j; H/ w3 Y, w  \- r) Q橄欖油         1大匙
! D' S7 B8 h$ c; _, E' `; I
4 [0 u; g& q( B& z4 @8 A, R. X: W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 s7 r9 K, X- s" |( v4 M9 w
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 \6 v9 c7 V1 }
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
" M/ {3 C2 j% U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。公仔箱論壇3 _* R6 i* v) k+ q: H) a! }
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
+ s; ^( A- P+ D+ k9 Z5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 @( b0 i" |, ?& b7 K1 S$ I  S
煙燻鮭魚奶油細扁麵
" |4 m8 [0 ~  g- F% S0 _公仔箱論壇【材　 料】
8 S9 S8 Q( w2 E* S+ D; e公仔箱論壇A.水         350cc
& c+ v: O& f- P糖         1大匙
+ z) ~( ?/ N+ ~: _* ^; X5.39.217.76雞粉         1大匙公仔箱論壇  k, Z. V8 Z, f6 R  C# f
鹽         2/3大匙0 q9 V1 ?: ?7 b. |* y0 z: ?" V8 K, B
鮮奶         170cc: K" ^& w  }" b2 `
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 m6 q- U! D& ?% r
麵粉水         1碗公仔箱論壇/ W# b- c0 v5 M# O% h9 q
B.煙燻鮭魚片         80g
) C/ S0 h' k+ x8 Q: q; g細扁麵         180g
! R! v% t0 a1 c: e. V8 D2 \洋蔥丁         1/6顆
6 R1 c" H) P6 O! [; ?紅甜椒         1/4顆; X" e- i- j! P
黃甜椒         1/4顆
- D# L7 }; D/ D; H9 wtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵2 r1 K- W( a$ I  k
鮮奶油         180cc5.39.217.765 ]2 f& M5 Z& R, N" e
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C$ [/ ]/ K: f2 Z6 m, s0 ?
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇) a$ @/ H& Q, g9 E* N, {" n4 J
白酒         少許
4 N- O% [8 B( ]: h) j5.39.217.76魚高湯         60cc
; F8 X( v2 F7 W) Z" W橄欖油         適量
  K% ]! P2 N: ?奶油         少許( z) P8 @5 _! ^1 [  o# c
0 s0 W& B" {+ U/ q/ u
【做　 法】
: d& n4 R2 w8 c0 |$ q6 H1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P3 L+ p; L1 {1 b" v. v. `4 C' Z
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
) V1 N- z& S# z# X" v" U  r+ @5 g3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.766 P) h* c: P& f3 G
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

) y: F  x* R# x$ O香蒜橄欖油麵
+ E* w" H7 ^' ^0 P+ Y【材　 料】
* K1 @" r3 E+ Q) u9 |公仔箱論壇義大利麵         180g
. S; N( t& F0 ^+ _* i2 W( ~3 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
/ M* A8 F. t4 Q' x! Vtvb now,tvbnow,bttvb帶皮大蒜         2顆
. c9 _  _" H+ h  e6 F5 S2 f大蒜片         20g
- H# z! O- M& Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5g公仔箱論壇9 M8 y7 c7 Y+ Y7 l* G- y8 r
義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb( H# d7 J7 t. N' E: A! c

- m4 L1 e' j" K. P5 l/ C6 G【做　 法】
4 K# H+ H/ \( o, S9 B, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。  J' j: @. n9 ~8 z4 c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 [7 {& s' v4 W2 a/ B公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb1 c; r8 D+ }" a
【材　 料】5.39.217.760 \; v6 N6 ]9 o) a4 u. A$ j
義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 Q7 |& A# Q0 z
罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb" b  r8 W0 N8 t0 l; P3 [; p$ \
蕃茄         1顆
3 i! w8 t( R6 v蕃茄醬汁         3大匙
0 G" o1 f( d% K2 J, C2 k7 U& ?大蒜碎         10g公仔箱論壇/ I% T8 K3 z* N$ M4 U: ]
巴西里碎         10g
/ F+ d, t3 w3 ~4 y4 u1 e' _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( }8 R, y! O6 [/ b
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: r/ i# f+ T% A* f0 k( V
胡椒         少許4 X% h2 M4 B; t: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" ~" }( |+ {
【做　 法】公仔箱論壇0 d/ A' J* a$ u5 J5 G# q2 R% V1 {
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇, t8 M$ R0 ?, x* X3 Q8 ]2 c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇+ w$ f9 {  u: E& v  c& B" ?3 y; [
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。