BeiDouChef

4 S; H, T( @. C5 Y  b! G5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵
- y- |) _1 o6 u7 q公仔箱論壇【材　 料】8 i3 f  `* t0 Q
蝴蝶麵         150g公仔箱論壇3 X# Y2 d1 }0 z
番紅花         0.05g
+ L7 M9 ^- X8 t* P公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量
+ q% L1 I. \+ R( C' F, ]1 w5 {義大利風乾生火腿         10g
! Q( S3 a# g) e4 b" _4 O鮮奶油         100㏄
2 T7 z2 g4 m9 S8 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% ^  Q" v% Y0 U" u" G. ^5 o
橄欖油         50㏄8 i' z) B$ r; y5 g$ B0 B# l; V
胡椒         少許
9 F! t! ^/ o9 k* o  `4 k0 c: f# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# @; ^2 q6 Y3 u

7 i+ x1 e- E* a# B/ ]3 b! e. w公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76% o9 U% t) k+ C( q8 d. ?; G
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- X* X/ t0 I5 v2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。公仔箱論壇2 v# A1 i) j  V( r/ c& I/ V
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
" `2 I1 Z7 A, g  Y, O7 [0 n8 k3 I8 c5 h4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- \: _1 [7 n! c% u6 x. d
義大利麵餃
0 z- o% V# i+ b. \$ ]7 G  C& D【材　 料】
) l* k8 T7 E& o+ \; P5 P+ }! C義大利麵餃         25個5.39.217.767 V$ G1 d8 d9 G; q' S( K! y/ s
鮮奶         100cc
# k6 {1 Z, T8 O+ j6 }4 Y# U+ J5.39.217.76帕馬善起司         30g
- ]; Q2 k: H) G1 H5 J+ Y# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76* F. E2 @& Z  z$ j# P2 x, o$ y# _  p
胡椒         少許
% C$ D& u# ?4 e# [
: B& x( [6 t/ S3 |2 B% h/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ K  J% }. L2 Y2 c- P: E! P: W公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.76$ Q+ I+ p$ ^3 f: }
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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% @) [7 Z) ]3 G; Y/ C
茄汁龍蝦義大利麵
3 {# m& i' i2 j/ z5.39.217.76【材　 料】
: d/ E7 b2 r) `+ Otvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; l6 b% [: {, V2 z" u
龍蝦         1/2隻
4 G- P9 v5 Z5 s2 P7 ^5.39.217.76大蒜碎         1/2大匙
2 u: R# {% ^3 L2 P! dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 T# I5 n! Q- L6 l$ t- s: E
白酒         5大匙
- j  k9 \# V/ V6 @+ B6 [橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. x" B# y" R8 r  r
蕃茄碎         4大匙5.39.217.76" F+ ?" V/ j8 V* I: A7 R* v, S2 J
鹽         少許
4 R: c, t' i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
9 H  X/ `3 R% H/ d4 ?  [3 o" T5.39.217.76
( }# p) {, y( u$ j7 r) b( ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76" q) i/ ^3 k. r8 ]
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。2 T+ z# U, P6 H: A) D+ g4 g
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.76+ r$ v$ f5 M, P- j! d
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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* `( h  q% t! \  t' ^$ l香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb) o  x; H& ~0 X0 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: F# b, S0 P+ }$ `: ]
義大利麵         120g5.39.217.76& ~6 b& U9 E- B) E4 Q3 u3 f# N# t
新鮮干貝         40g
' ?% ]  Y. ^" u2 Jtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g* ^; |: ?& _$ d0 l6 p) P
明蝦         30g
0 n5 m* T0 ^/ `$ e4 c% Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
  X  T! a6 p7 x+ k辣椒切小段         10g
( K# c2 O0 Q6 {- L公仔箱論壇巴西里末         10g
& [# V# C8 y( x8 Y, ?, Q5.39.217.76橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, _  o. {7 H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. j, X) J( h+ \( S) R: A" w

+ Q# I. R2 y0 u' r+ M# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) s& y8 F8 w7 C, m# z
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
8 ?3 \, A( Y- T. F2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
( y! S7 z8 j- b- t  S7 q公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 h3 M5 ^6 \. J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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7 u1 ~" [2 H  O; C$ o1 o, ~2 [8 v" }鵝肝雞肉麵
! W$ u' P3 e" f& T/ f+ y; v【材　 料】
+ ~+ x% E- q1 c7 L9 x! H5.39.217.76義大利麵     120g
3 _7 R, k3 f* v公仔箱論壇雞胸肉     100g5.39.217.76: f. }  b6 V, B+ t
法國進口鵝肝醬片     20gtvb now,tvbnow,bttvb, R7 x. o5 L; T
洋蔥丁     20g& L6 i5 Z5 y2 E2 n: X
黑胡椒醬     2400g公仔箱論壇9 _$ U' y9 N# s7 [0 d9 Z' S2 p
鮮奶油     40g
4 c* J0 N8 V% a1 A大蒜末     40g( Q5 a4 n8 ^7 G# L+ X1 E  `$ K- k1 |
九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇3 Y. |6 A# C5 }2 k" A, |
巴西里末     少許5.39.217.765 a" n' u, m% j8 k9 @3 K, W
太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ ~7 r; w5 I0 ^' h/ \& [
鹽     少許
- o& S; r9 Y" |" |9 ]3 i公仔箱論壇橄欖油     適量公仔箱論壇) y3 g: j1 {6 |& g* Q6 X5 G
% x* x0 M7 M. D
【做　 法】
1 n- J$ d5 A% \7 W( H- }9 }! O8 j, ?1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
; m% r" b% W/ ^! ]0 F' }, ?2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' B5 Z$ a5 A: c
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4 X' `+ C; H6 C' T3 Z) J公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.765 n( h& X9 `5 [
義式香蒜蛤蜊麵) O* Z& u) b7 A0 [  f5 t
【材　 料】
, V. J+ U# ^+ e+ O) otvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g
8 U' Y/ i8 x; L. X5.39.217.76蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 t- H4 ?! o4 z
大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb) ^0 [2 Y  d/ z% b4 r
洋蔥末         10g
3 V4 M3 z+ N8 ?2 }/ Q$ Etvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20g
  E3 w6 Q) T4 u公仔箱論壇鮮奶油         20㏄' e+ o# P" _  O0 _; m
白酒         30㏄公仔箱論壇8 e; p* o4 e5 W% w
橄欖油         適量
, {) T4 L* x1 {. ^5.39.217.76巴西里末         少許
6 V3 @3 Q' `& c1 I& h! i公仔箱論壇起司粉         少許1 m# B% W, r& I0 C  n6 ?6 C
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" c! w: A9 _& t1 [0 o, R
5.39.217.76; c$ g$ f( k; S/ s
【做　 法】1 w- b" {9 j5 r' M% b+ V6 R5 V9 S7 ^% z: I
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
) t6 z9 y4 Z% F2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
+ W# E, F  e/ i! u/ h. A4 l# rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
) Z" B: b2 k+ `0 a5 [$ ~4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。5.39.217.76# c! X( P0 f- I2 M
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇2 T7 k) ?( W* y: k& P2 L
牛肝菌蝦菇香料寬麵
# C$ Y. f0 o% X+ j9 k. a. s: Z9 w# ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ s: o9 c+ G6 [# a6 D: f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb) q- H- y) C) h) i8 D
蝦菇         2隻公仔箱論壇" q% F# J% W& c  C
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. n! t3 m$ ]# C/ {: h2 P
橄欖油         2大匙
( I9 k/ t0 F. y' Z; S2 B8 \- |公仔箱論壇蒜末         少許
1 h& @3 F  v5 ]9 Y4 f公仔箱論壇雞粉         少許
/ J$ O# @) _8 ^, B% d1 ~5.39.217.76黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" J3 s& S# K" M. e
白酒         1/2匙3 ~" n- N9 k4 i/ q2 E' K$ g
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% Y* S9 d) ?% W& K6 Z
: z1 ^% T0 f4 {) i& C3 p) f- w: O
【做　 法】
% G8 P6 |8 V, A7 R! D& {5 b1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。5.39.217.76% G: w; D& _/ i3 y; `' J
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
: q8 Q0 S2 x( q% q; g公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' k2 p, v! @
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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; {4 }' B0 r! k- g- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵
5 W# \$ @/ l' u. P* A) @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ d, S4 i" e& j3 ?
手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb. c+ H/ _& c/ x$ y2 o5 [2 Z
橄欖油         3大匙, O# e$ K/ m: o3 p- r9 `
明蝦         7尾
* l2 p1 Q+ @- D: P" N$ c+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         2根
' p5 Y! P; ^+ ^1 p公仔箱論壇紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; {$ t2 Z4 E. E, p' k8 P
巴西里         1小把5.39.217.76+ B* s9 h" ?+ }8 J0 F' M: E: }
義大利綜合香料         少許5.39.217.76* w9 A  }" C* h# V
蕃茄糊         1罐2 \  Q% d% r/ z: ]: i
雞粉         少許5.39.217.769 N# {3 N$ m' P
白酒         5cc
! m( V/ I% p3 L" H- S+ I4 w6 ]3 x公仔箱論壇麵粉         適量
( {. i2 d3 o0 Y6 Y$ W蛋汁         1顆
* }  V# H- \9 D/ _" j1 B麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; ~" D2 w8 b! m7 D- q$ M% M

! ^" `6 P1 j6 W0 q. l) S# r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 d0 L( T, C( ?) X
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
: |5 J0 b! s3 c- a0 J8 B5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
& @) k! Q# c& Z6 r3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇& C  Q9 O+ F! O# b8 x
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
: e$ [! q3 S8 G5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ n5 q2 @# D( U1 A$ V
青豆培根車輪麵
$ V! {" [: h' b' I1 y3 X. m6 l* Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ l' s* L$ _4 Z- B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車輪麵         180g
. u+ D2 {2 F& S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
/ y! i1 A" W' z$ w& Mtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         50cc
4 d* M- V1 J% Z$ q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
  h; _5 W  A0 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g
0 _6 T  _9 p2 w- Y( K' F. }0 d5.39.217.76大蒜碎         30g公仔箱論壇2 q" l0 a+ J9 ~$ b9 I; x
培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  i& B! f: T* U8 f0 q8 u4 q6 o
培根片         20g
2 R6 a! x* @* l$ m. Q, @* Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
; P# j: m1 t0 I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量% Z. i9 _( l. K5 ~7 U  ~
鹽         適量公仔箱論壇' ]1 J$ t8 h2 q$ q
胡椒         適量公仔箱論壇' S! m7 u$ F1 n: h  ]6 {
tvb now,tvbnow,bttvb# v# P2 c' g) S% ^% d
【做　 法】
. T6 E% P  C; ~2 c9 a7 S3 E6 A公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
! g9 c0 e. e! [: }, a+ N公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
9 x$ i! R9 Q' k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ S  w0 m) O( h0 k9 X/ m6 t
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. u4 Q. n& c" c/ C) o
檸香蝴蝶麵
" j; @) ?9 Y; W) p8 y) i【材　 料】
: Z: W9 a, [( w7 a5 ~蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ p8 f9 _) T# k* c4 U1 u
洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ y$ K5 _; N; ^1 C
橄欖油         30㏄
0 A* y) f, E) ?5 P" [% x9 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         2顆
8 H- X$ u0 |, Y  ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
% Q) n, r$ O4 t: d3 n5 h% P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g
% A, x) L! j, d2 |/ M, |. v. a' ?" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# q+ x& z( ~( T3 \" t5.39.217.76
. m  _& N( {) A1 @6 p: e公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, _/ W& |' U. J# @5 K/ D" M
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
/ I# n3 `/ \( `) Y" c3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇# ^& A: a8 @$ g% p
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.76% @  O6 {7 k2 ~$ [6 q5 s% ^2 a+ H" X
青豆蘑菇螺旋麵
" c' w! Q6 h8 o0 j. u, k8 b: P/ s: t* d【材　 料】5.39.217.766 z7 m3 Q4 F3 v  ?, G
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 g  V6 i$ B5 U: C
青豆仁         30g. F, Z9 p: ^- _  q, A
白蘑菇         100g公仔箱論壇/ A* ~5 K# U3 w# D
香菇         10g$ b/ ]" ~9 U2 Y# x5 J% Y
大蒜碎         10g
) q( G4 S  Q$ \' `/ V+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g
1 n: `  f+ \: a3 ?1 z, J6 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- D9 x# p4 V
鹽         少許
, H. e. \+ h3 V. C; x: s公仔箱論壇胡椒         少許
4 Q4 ^7 R8 Q. ~( }7 C, P
: u' `, j& E1 D  k4 k+ x1 [8 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 b$ g7 Y6 X8 y& |
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
' R3 y6 ^5 c* g2 I2 S1 }0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y' `( p- M! g9 X" T) D
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。5.39.217.76- u, r( o" Q6 [, l5 C
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

" d/ Y0 f1 r3 ^/ p* z青醬羊肉義大利寬麵' i/ B) v3 A2 V& z" q3 X" v
【材　 料】7 y( m9 ?1 E9 j! F5 h: \& g- [/ g, `
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 ]$ F: ~7 D, @
羊肉         100g公仔箱論壇, r  G4 I4 k7 ~, t2 Y1 `, s0 Y0 D
橄欖油         1大匙
, d+ _  G% t$ `tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         1大匙; |4 e: z0 O) V6 Q6 k9 G0 A- e, n
洋蔥絲         20g
, L# G5 L5 c( F+ I" Z西芹末         10g5.39.217.76$ O! B* x& e) }: f3 }6 d9 k
黑胡椒         少許* X. N' R! P' G" ?
雞粉         少許
4 M; u8 [3 k: ttvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許9 x0 g; `2 O- }3 _
C.蒜頭         2顆
2 c" @! F. O, C  O/ l3 M4 J; g公仔箱論壇巴西里         1小把
: Z, w; h' J0 F, y3 F2 e, e九層塔         1/2小把tvb now,tvbnow,bttvb" v( M5 w) V8 w" ?& h$ }3 F/ z6 z
松子         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 R2 z" i2 J) B, V8 G
西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 Q7 m1 E& j1 e/ A* G2 U0 z5 }
莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* s% ]1 L/ L. z
橄欖油         1大匙
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+ d% v2 W# D5 e# c【做　 法】! U9 `  x8 Q( u& B2 F: q0 j
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# S  j2 \! ]4 i. v
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
) F' L* J0 V, Q0 r1 T6 J* J公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
4 h; v: u" [" T- ^4 s* htvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。$ z! b( @+ q$ u) z( t/ r: X5 T
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 E6 J# O6 ?3 v! ]/ `
煙燻鮭魚奶油細扁麵
: Z- t$ p' `* v# b- u0 f) E5 H- M【材　 料】
) }- w/ \2 K2 pA.水         350cc" m  C) i6 Z+ j; x; h9 A+ q
糖         1大匙
( S, G# i* b/ u; o" M$ m6 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙: u) Q* |1 J2 J+ Q! d9 V
鹽         2/3大匙3 P2 a& C( E& x
鮮奶         170cc公仔箱論壇  [$ o' Z% D% m+ N6 B+ U
奶油         1/12磅
7 m. |7 G5 k5 l; o: y9 b麵粉水         1碗
/ b1 y8 q3 L0 h% ?8 J6 [' ~5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g  B+ n4 S; y1 _: X7 T+ `0 p' B( C
細扁麵         180g5.39.217.76  j) q* \/ Z. Y
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.76: N& e- z: D) Q9 X" z
紅甜椒         1/4顆& Q. X# M* J2 n! t
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 Y3 t7 b/ i! ?% Y  {
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb( B4 n! `* @" r& I. ?$ `$ S
鮮奶油         180cc公仔箱論壇9 c( k/ X& u; `! o1 Z: m
糖         1/3小匙
( s3 f- _0 J8 p( L1 c! b5 Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
. L) f1 ^! v& p3 [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5.39.217.766 k2 ~, [; J# d$ ?
魚高湯         60cc
; j& `, [7 J5 O4 S' P4 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
2 P2 T; J4 |1 y( h, ^. N! j公仔箱論壇奶油         少許
5 Q& E7 o4 O! n6 ztvb now,tvbnow,bttvb
. x( ]8 t+ W/ {! S! l" d+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ~* T$ w: _/ x% T" {2 B$ y5 F& e4 g1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
3 Q( l9 C2 o- _) B: B2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
  I" {1 B. s5 j$ [; L. E5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.76* v# y# M, a# Q! A4 v: `2 _
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

4 p* i# m- o5 t% d; e; }0 H" X香蒜橄欖油麵
4 y) `3 U. m, H/ R) r【材　 料】
7 r: d/ m' u/ @5 U# Z5 f' m義大利麵         180g
/ F3 e+ n$ F( h6 Q& U( p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量% g% B# D) t# p  }: R* F: D
帶皮大蒜         2顆
; p4 `2 c+ n2 t) s0 F  y  W% C0 J公仔箱論壇大蒜片         20g
4 E- [% Q1 |7 _/ c2 s7 V黑胡椒粉         5g; e. ^: t; u$ H; z. L0 m
義式扁平巴西里         5g3 b0 z3 q* u$ B

3 K: e" ^! _. [1 ~- j. I公仔箱論壇【做　 法】
  L5 @# h5 q5 H, x7 v  J5.39.217.761.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.76) G7 L: Y) Y- e& j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
- g9 u9 c9 Q) F6 N公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

& _$ l/ F4 o4 d. y
鮪魚番茄麵
# Q, ?7 U3 [; n& u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 E: E- B/ l. |' G. _1 B
義大利麵         180g
/ O6 j" l; ~- \tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g
6 O9 D# K: {+ P- `; ?蕃茄         1顆
* E2 H# r  v) [8 ^' \! Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 u( ~" E7 l. m& m
大蒜碎         10g
& u% m; f, j" x. k巴西里碎         10g
% K7 q" o6 g  B8 i! x/ l" `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄5.39.217.76, d$ k3 ~, \$ P; V5 y
鹽         少許
9 S( s6 U, b) l- z) y% U) gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  [, W/ Z4 B3 y1 [, M

, v7 {# f' t, |3 K9 K5 X. {2 j【做　 法】, X7 {2 ], r# G1 Q1 ]! s5 b
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
1 F2 p% J: G) \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# s5 v4 b6 L8 O) o- n$ J3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。