BeiDouChef

/ j- X, w, \6 j公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵
4 m' K* @; u! q) f' B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: G$ h7 k- O  j  p蝴蝶麵         150g
" n8 M' _! _6 J  w0 b5.39.217.76番紅花         0.05g公仔箱論壇1 j/ ]$ P7 Y' W9 B  [! _, P; b
帕馬森起司粉         少量5.39.217.760 t# R' v4 v$ {& w/ K* P4 f
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇8 M0 m# b% ?# |, G
鮮奶油         100㏄
$ x+ {' k- n, i9 w% s* ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄
$ c5 g% L: P9 \) J- H7 v6 ?公仔箱論壇橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, D" }) @1 U0 D5 \
胡椒         少許
* r; `1 o# O) stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, {; x' J- S+ S3 l* Y0 Z: l/ ntvb now,tvbnow,bttvb
) C. M! L, }5 b【做　 法】
9 e1 o  Z, d0 a5 h+ A1 y公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 i6 w. B6 I: ]0 z
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 N& m0 o. \, [; u
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! `0 |: y9 d% B8 Z- H! |7 T
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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義大利麵餃
0 z0 {; B# K9 Q4 I6 ~  C; m* A【材　 料】. [+ N! G& h" s3 ]+ B9 K
義大利麵餃         25個7 D% Z9 s. @; J# M
鮮奶         100cc
# i( p, X% L, s* x7 g3 P0 K2 x帕馬善起司         30g
3 b. x" g4 A/ L' T! T8 g+ q3 z鹽         少許5 c, U3 x( Y1 B6 ]; S* t) Z
胡椒         少許
% w$ D8 T3 i& K3 v: Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 M- _+ ~8 S/ z  b/ [
【做　 法】9 R) S+ g% ~. P* g, @/ X
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
1 X, d2 m* I$ a/ C/ y; D0 O$ V1 i5.39.217.762.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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$ i4 s6 q! `) q& X. {" `: i8 t茄汁龍蝦義大利麵
0 \1 P# l' p$ S【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) |( i, w, g- p. e' s4 O5 R6 D
義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 _0 N7 k. b; Q6 K
龍蝦         1/2隻
9 a, Y4 y9 n" c6 F! a大蒜碎         1/2大匙
: J5 `6 r6 I6 V% F; ^  Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 N# H5 j' P  B
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% }3 s* x" s* g' K! k7 U0 p
橄欖油         3大匙! E, c5 m4 H* y  B* K6 s: [! P0 _# t
蕃茄碎         4大匙* u) q. f1 b6 l% Z+ Q" Z! m
鹽         少許
. o. J2 x) Z5 h5 N公仔箱論壇水         少許
% k& W! Y; k- d: ~& r) p1 [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H6 M6 }7 x7 M+ {3 F, a$ S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 |% Y0 ~1 C" |/ L
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ e6 @; Y* H. `
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P  @: {& r/ ^6 Y2 K
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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) M7 d" v8 g" n: N/ g* ltvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵公仔箱論壇# o6 D0 s7 y7 }/ S. m$ f
【材　 料】
& }  m4 t8 O1 d' W! `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g
7 m/ a3 f) f5 f7 x; o- V$ Z* q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
/ _" k* I# r8 K$ O  m5.39.217.76烏賊         100g/ I, a8 r( [4 h. J) v4 |( c8 h8 z; l
明蝦         30g1 \) W9 v) |3 s! c" Z6 a
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ @5 L3 j0 k1 g) Q" l
辣椒切小段         10g
2 O, K5 R, P3 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g
5 c* c: r. C8 }+ H' L公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* M1 R9 f* P: e: N+ m, |: W/ g
鹽         少許8 ?$ o8 F/ _3 }7 q1 W& a1 a

# L6 y6 r0 _: b( q; D【做　 法】
% H, a, Y" `( I# w* F6 T$ ]' Q4 k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇5 d' `3 O  Q, n. y/ M* g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
7 M" I4 s  T: j/ \2 F/ F. P8 P7 D3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* y* @# a8 o7 U
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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( Y# i* H4 u, y8 n! d% l6 k5.39.217.76鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb, j- L- v2 f0 y1 R) \
【材　 料】; w- |5 c) w6 T1 z! M* [  ^
義大利麵     120g
6 s3 l# H# [# y; Q1 d0 htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g
1 T* s# r' B; h- [法國進口鵝肝醬片     20g
$ `0 k! n9 @9 K9 K, S" B: v& N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20g
/ n* Q. U/ x/ v7 }黑胡椒醬     2400g
( E0 U9 o. ]% b公仔箱論壇鮮奶油     40g
) i; S+ W$ U0 [$ ~- u9 j+ [; C' L大蒜末     40g
6 d6 u5 {' u, _! n- @5 wtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片1 A, A; a0 o5 f1 q. A0 z& B
巴西里末     少許
. P- ^2 A+ B% v) M# u6 s% I: J. v公仔箱論壇太白粉     適量
9 y4 `1 n; ], `( t( e% {+ N  otvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許5.39.217.76* k4 ^1 r3 u' ~4 F' F; j2 j  h
橄欖油     適量
+ i" A! u2 P" {4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# K0 D/ H" @5 M  `9 C! v! x8 w) T
【做　 法】
) \% d5 S1 u/ g+ h' Q/ ~! ]公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
5 v2 n( P0 J# e# o: X) q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇4 u/ |" @7 X& t& L
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 U$ }1 n; y( ?- q1 k( ttvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇+ J' N4 e3 x8 _1 b
義式香蒜蛤蜊麵: l" j) }2 y& J1 D3 f' L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ H& V* h: t# {
菠菜麵         150g- @1 w5 S4 p* Y
蛤蜊         300g5.39.217.764 O8 n2 h: F( X; k6 m
大蒜末         20g
6 ]- ]# }8 {: K- Y洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 K# }' @0 B% ?' Q7 j
帕馬善起司絲         20g" X4 C# N8 T9 m/ n8 C& A
鮮奶油         20㏄
' n/ D9 A$ g, o9 w5.39.217.76白酒         30㏄
* V/ L" Y6 A$ t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量  l" u% C- l& ^" S/ f
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb- D* Z4 u, z8 R5 p2 g8 H# X
起司粉         少許5.39.217.76" |4 z/ W5 m3 z& u8 S/ A8 b) F
鹽         少許公仔箱論壇/ _4 `' w4 V$ N
公仔箱論壇2 [0 q& h; q$ b4 V/ u. V' Q
【做　 法】
$ ~3 P% w8 y5 D# T" f1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
& u0 [* g" ~" d$ M3 c! J5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
: r9 U9 i9 Q" k4 Y/ B! ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' m. s( z" q7 t( K; q- I5.39.217.764.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
' L- S2 a  S. L& ]& B# E6 w3 \公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.76# z9 Y: [5 `! r. N: t
牛肝菌蝦菇香料寬麵
" B( f/ [# D: g【材　 料】公仔箱論壇& \/ C4 e/ T0 [! H
乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 E2 U. o- j! G
蝦菇         2隻9 C8 N* `) P9 @7 z
香料寬麵         100g
5 I% J) {5 D0 D) S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
0 k) h: o4 v& @+ u/ Q9 l! G1 u; q蒜末         少許
5 N/ h1 O& |8 V( ^3 ]9 L+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
* o  l, T3 G2 D) @' t( Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
3 k6 G- ~+ h% M! o7 G/ n公仔箱論壇白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, L- e! @# @& Z+ U8 J
麵粉         少許5.39.217.76' N+ G7 q  n% ]3 q1 ~

: ]; g" Q1 |# [( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ A8 n& Y: w% S! E# E; X9 a" G
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
7 S: Z$ w% p  ?2 A8 S8 K% v5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。+ b5 `& p7 m& i5 T# |* c
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
# h- R! p( K  t" F+ I& g' h) U' `tvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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5.39.217.76, t% v3 {$ ]/ i* G+ }  k
尼斯明蝦黑寬麵
+ Q3 w+ m7 n0 [( Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76% ]' i  R+ U1 S8 E5 d3 @) w
手工墨魚麵         100g
$ D4 F7 ?+ l0 ?5 Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
$ ?& S) M" t6 [# R5 |5.39.217.76明蝦         7尾
! _% e7 f3 K2 H5 j0 P+ ]8 O西芹菜         2根5.39.217.76- W4 j$ ^: O# }+ a: ]
紅蘿蔔         1根
* c% q( F1 [8 J1 ytvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把
0 d" J0 c5 J5 N9 _9 f6 \/ ?義大利綜合香料         少許8 y" [' J% O5 s. Z
蕃茄糊         1罐
& u* v2 {, o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
0 m+ L( _5 O6 y白酒         5cc
, R2 b# a9 y* s! m- s! i0 Z麵粉         適量
- x) }4 A1 l; O5.39.217.76蛋汁         1顆
$ u1 X# f# @/ O1 b. O# p! U1 P6 U公仔箱論壇麵包粉         少許
& X; j6 [+ X  Z/ v5.39.217.76, ^$ F2 O. S; r' |3 C1 f
【做　 法】公仔箱論壇' g; Y) ^+ C/ F, N2 l8 ]' A
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
' x& y! @: K" k' G! E公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.766 k9 q0 X7 t$ _5 i; `7 ]' E7 w4 L
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
5 y0 y2 Q6 h0 G% U" f' j! l. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。4 c: H) E. T. ]2 t2 F
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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/ `* }! X! S9 A8 C9 ^青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) q7 S4 p& B+ y; r/ @
【材　 料】公仔箱論壇5 J& ~, l* B" v. }) a; Q
車輪麵         180g
, g' c) g% g: P& b! s4 `* T: H青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb) O. `! l* b. x) a9 A
雞高湯         50cc
7 L! W* j5 z: E5 }; b4 Q3 r9 u奶油         30g5.39.217.764 O% j2 w# e6 i9 L5 H9 R* r
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ g; E. n9 |. ?9 }; q, I% R
大蒜碎         30g; T- F5 J9 P8 V* g
培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 n3 F2 J2 x8 {. n7 h! ?' u  o
培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; R0 G2 E% M! A6 G. R* w  C6 m
橄欖油         適量5.39.217.76. L- h* Q4 A( N3 \( p" R
起司粉         適量
$ V5 c+ Q+ P& c7 i$ u公仔箱論壇鹽         適量
/ [; P+ U* u5 _5 H. ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
" q0 h) M% N8 @; e, p5.39.217.76
! q9 z0 \5 q$ E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  g( k4 X& j% o+ ]$ e+ Z; N
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。" m$ N8 T6 p7 G8 X. H
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 e# G( t- r9 V
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。# D- }" S5 @$ l. A: Y+ j+ Y; s
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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6 G, E- V* w/ s4 R( n公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
# |% V+ w# j$ f9 R2 Q: y) d% S( D2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% V0 s" t& ?% z0 }0 S9 h; v
蝴蝶麵         180g% ?4 J1 s7 \/ C" [
洋蔥碎         30g
. P; R( Y! k$ a4 I! s8 d, I" H橄欖油         30㏄
4 z- N3 _5 v; V' B6 l; v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆
% ]' u7 ^* p4 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g5.39.217.76, K2 S+ h& m/ V5 L6 P* m7 t
起司粉         20g
! a" m6 x0 S6 C. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 u& l& K1 V& X6 O( J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ p; a7 U; C
【做　 法】公仔箱論壇/ Z- f0 D' X3 S3 B$ I# T: ~0 f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x# T- ]5 N8 ?9 E
2.檸檬切開，榨汁備用。4 |% k  L0 L8 ~+ ~
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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9 {; Y1 G1 n+ p+ z青豆蘑菇螺旋麵
4 N; E: d! F- d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. }" j- x7 o* J2 [  e
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 d8 n2 o0 F4 A
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ N; {  J/ f+ W- p6 ]! k
白蘑菇         100g
$ V, e. z  T5 t! w9 d, ~/ z" P8 n  G5.39.217.76香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 D$ R" W& R! s( c7 o1 o$ S* r$ S0 ?
大蒜碎         10g5.39.217.762 v+ ?$ i9 S5 Q5 D7 m
迷迭香         5g) \6 s* z: o6 Q
橄欖油         25㏄
# _% F9 c! N9 p' ?. ?( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76; a2 J: J" x0 \2 E: N0 _
胡椒         少許
1 g# G4 ^. z/ P) d) \# h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( J3 E3 q. G& a+ G" L
【做　 法】; ^$ x  a7 Y& E  ^! h& w2 e9 O& Z
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E, T* ?$ J- k. i" S- k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇  R" @4 W- N6 C: g; Q
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。( ~+ l' b$ a. W. _7 q' _0 I3 E& W
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

3 R' b  e* x  r3 z) ]青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 C6 W1 t+ A! I# e* U
【材　 料】# ^. j+ O3 u0 D( T4 b
A.手工義大利寬麵         100g公仔箱論壇% l' T+ X! p$ b1 j4 o2 ?8 t
羊肉         100g
0 q$ u# H, u4 U/ h* ^2 u& b0 m橄欖油         1大匙: M9 m' {/ J, e
B.橄欖油         1大匙
% j# b0 V% o$ Q, b' rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20g
8 V% C& J) b1 i; s8 g5.39.217.76西芹末         10g
) f5 [! ^6 `  B% T* a% S5 T5.39.217.76黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- t0 W6 b  i" J% \4 m
雞粉         少許
! x, G( [4 y6 o& m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香         少許5.39.217.76& k" {1 j) a& q+ d
C.蒜頭         2顆
: R- y( l- c$ c- m0 Y3 I5 N1 R巴西里         1小把
0 J5 b7 g+ I6 ]1 d九層塔         1/2小把
. m# W* V( B0 q松子         少許公仔箱論壇( A+ K/ X0 [% z4 t
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# g( M- K$ ^& J7 a4 D% b
莫札雷拉起司         少許
& [8 x: I, e5 u* @橄欖油         1大匙( e$ ?) Q, w( Z) f6 j
% a5 n- U* U% W& c1 W
【做　 法】
3 l! [6 K- s% A$ I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
* e, I. p7 Q0 K2 k" [, h2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 Z  `" ?: o7 @
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。/ H7 u0 q. h3 H( c" F
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  P, k4 f* G' X; a
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

5 q- X4 s# x0 N6 p( f公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 U1 g: F5 ]2 m0 v& E+ z
【材　 料】3 ?2 Y6 l( O, ?& c
A.水         350cc
' L, s2 K! ~' u8 Y+ I8 k公仔箱論壇糖         1大匙5 X  m, }3 ?: J
雞粉         1大匙
5 G+ ^% Q3 c& k) [7 P鹽         2/3大匙' p9 k  V. r% R5 O+ R* x- {2 F
鮮奶         170cc
7 C8 }8 V+ t4 u0 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
/ ~1 u3 f. x# n2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
3 Y8 M+ t- Z  {% {3 ~5 ]公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb5 l5 p+ n1 k, l3 `) H. z: ^
細扁麵         180g
# |6 }" C2 k4 q& M4 a5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇/ ^9 G2 D* v6 K* d
紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 Y4 F8 m# h0 E( T
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 l+ X- P# A% I, l
花椰菜         2小朵
4 m: R! o* c1 |" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb; X8 z. R7 P0 m
糖         1/3小匙
8 V0 K2 y9 r9 x5.39.217.76雞粉         1/3小匙
, X! @- u: R5 r7 C5 d4 ~* h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
) a% q. r7 J: n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb; j5 H' Z: u0 P4 b) L! w
橄欖油         適量$ Y; X$ n4 Y, S) W% }
奶油         少許; J3 H: U* T5 ^1 S9 p4 o) ^1 ~3 O; N

, n+ v  N1 G' m5 I+ b7 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ {2 ]: d* }2 H: x0 [
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。2 Y# [" M! j6 u
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ e  Q5 `0 i  r
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.76# c7 B2 z/ Q/ B+ o- f
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵
) P: r! H5 R0 i( W/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ y( w* j! O4 K
義大利麵         180g) [' x& r' J  X# |" D  r2 c
橄欖油         適量
+ O+ m: Z- R5 c) f- E( ]' `2 X$ [帶皮大蒜         2顆7 F" X% O8 h3 k2 H  f% z5 }) j
大蒜片         20g
$ A/ D9 U3 K& ]+ D3 a  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" T) a; U: U; a
義式扁平巴西里         5g5.39.217.767 F8 ]3 ^4 S) A" t2 w

9 H8 l% b- d3 v* E9 X& K5.39.217.76【做　 法】: R) D1 c2 I, @6 Y/ Q9 q
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。公仔箱論壇; m( H6 D  Z2 ?' ]" f  O% ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
- W1 d( P7 @0 C! S4 T3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) d# u) y& F; n' s& i% O  f# Z
鮪魚番茄麵
* g6 Q, V# h5 j- Z- e/ Y9 T公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* V5 [1 x6 F: z* J7 C! t
義大利麵         180g公仔箱論壇" g3 m  g* `8 c9 @
罐頭鮪魚         70g
- O( I" g' N2 m& u5 W9 d0 q5 o; R& r  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆5.39.217.76; I- L# H3 M) J- f$ V
蕃茄醬汁         3大匙5 p1 W- Z6 c+ t8 `" n* F: P
大蒜碎         10g
4 n# D, A; q# }) j( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ W' }/ \. c1 N& f
橄欖油         20㏄9 d4 N0 c. m7 ~! P0 h
鹽         少許
- X4 ]% n' E1 q胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o: e/ {. s7 i/ F

; t% R1 E- _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) k3 X; O8 _5 M7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.76+ n9 _$ [: p  u) z$ L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ m/ N4 k: ]* a6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。