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- _$ V/ ]5 u* t" q8 U- p紅花起司蝴蝶麵
( M5 S* o6 ]) M) I4 T" ^) Z5 }公仔箱論壇【材　 料】; Z6 Q* p8 R$ r, }$ c
蝴蝶麵         150g5.39.217.765 q5 i6 I+ {! A, b* C8 x+ Q0 ~1 S
番紅花         0.05g1 k& J3 {+ h! g
帕馬森起司粉         少量tvb now,tvbnow,bttvb, H. a1 O; z% f+ f: r! W% }/ l
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.769 l0 q7 ?, q$ B2 g3 K- s
鮮奶油         100㏄
, K# a/ v* k; E3 ]& B雞高湯         100㏄公仔箱論壇! x( f! t3 h3 v% x3 l
橄欖油         50㏄
/ l* @" K! q7 q$ D2 e8 t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
3 z+ T8 E: \% d, F5 I  d. {, T* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! F, u% p) p- v' x! M# a
tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 |4 J8 @: w" t$ L, p- _
【做　 法】
5 C6 M5 ]" }: y. U( H% ]) otvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
! q' [( A; Z" stvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
& d& k( [' @# [  M" [' G3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
5 D2 l" t! T! k" F" i, L' n1 L5.39.217.764.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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義大利麵餃
1 A" Y  w( `* E' D: g9 U% q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, E  X+ q# L  ?) o5 d$ A6 }  U
義大利麵餃         25個
, `6 ^$ D( r4 E- I+ S  N" O5 ?: A鮮奶         100cc
3 R2 x- a' h0 \! W* [5 o帕馬善起司         30gtvb now,tvbnow,bttvb' V$ t! Y) e7 Y8 a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I% \; O! W9 O" X
胡椒         少許
1 O+ z+ ]  W% c& w# c) Ptvb now,tvbnow,bttvb8 B7 c! I6 o) j+ Z) P4 c
【做　 法】0 |0 u) b4 F! o+ _" r
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
: b8 X  w4 C9 M; [7 @2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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: V( l* ?* {0 K8 e公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵6 O; r' [. h: ^" a. R9 L, B7 s
【材　 料】" d$ \/ H8 `5 w
義大利麵         100g
, o* [0 y- c0 s9 A+ N* a7 l) c龍蝦         1/2隻
6 s1 m2 P$ j  j7 I% T大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇) x6 y2 a. f7 Y+ j2 z
新鮮辣椒碎         少許
) S% e! {% [$ t8 r) \1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙
7 U9 {" H) ^1 ?! |橄欖油         3大匙
9 B: A( H, s  J+ r" q5.39.217.76蕃茄碎         4大匙5.39.217.763 X) m( Q. y5 O* ^6 s. w
鹽         少許
& c3 N8 x: F3 h5 s  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
( b2 C+ Y4 E2 o6 ^- R) ^5 s: ntvb now,tvbnow,bttvb" Q& u9 y7 N8 _% |- l2 v
【做　 法】公仔箱論壇$ F( N( S" T" m# v: k
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
# Y4 G0 H9 q6 \/ g! @. f# v7 e4 ~公仔箱論壇2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
9 G9 j/ S4 _3 T3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇' ]3 T( V% W* {! x; q! a
香辣海鮮麵
& e- v- \% L. ^' Z' e# S1 O5 u【材　 料】
7 m6 f9 D6 J9 y+ b* k  V公仔箱論壇義大利麵         120g
. n  B: A! h, w+ Q- A& |" h( M公仔箱論壇新鮮干貝         40g
+ i- F3 V+ S; y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g公仔箱論壇) f% m6 @8 X: H
明蝦         30gtvb now,tvbnow,bttvb! `6 ?% `# C2 x
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- l3 J; r$ s$ G* w: R
辣椒切小段         10g5.39.217.762 T3 c' I$ M/ P2 J/ h$ R/ O
巴西里末         10g: ^  j# B0 U0 K  S+ m
橄欖油         適量
9 B/ \( j6 S7 ~, f5 a' \! ~3 [公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  {* {% K( i/ G. c

; o% }% ^7 a! m' r2 `4 I5 {【做　 法】+ \2 Y$ @: i# g
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
: R0 X+ n( [$ @' z+ S& h" K2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。' l1 j# Z: f6 f
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 o3 }  {3 _  {7 v* M0 H' G6 i% h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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& N; a0 J5 ~7 Z# t& g& K
鵝肝雞肉麵公仔箱論壇. ^3 K) k, Q! \9 {! q4 U% @3 a
【材　 料】
9 N/ ]; x  t. O# r: h7 N5.39.217.76義大利麵     120g5.39.217.761 z5 b/ s/ y' ]9 N0 ~3 H9 b+ X
雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' y! c, D0 l/ N
法國進口鵝肝醬片     20g+ J& d- h0 J; ^& ~' N1 e
洋蔥丁     20g
- z4 M2 d2 F, q7 A5 E) u1 S! C2 C& D" b5.39.217.76黑胡椒醬     2400g5.39.217.76" s# q9 O- e' t
鮮奶油     40g
# T" t  `0 l" Q5 |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g5.39.217.76+ w/ p  F0 n& l. y5 `/ f
九層塔葉     約3~5片
6 c% a( D! r+ E巴西里末     少許5.39.217.76: a$ r" g/ s' o: W0 k2 t4 f3 T& a) u
太白粉     適量8 e* X/ E" `# D5 I+ b
鹽     少許
  L) ?* B! M) z' P3 dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     適量0 x: n" X( v* _+ g4 P! L2 O

3 P$ I8 O; C+ g; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 a* m8 l7 y) {6 a* G. k
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E) v: a9 e$ u. }' g7 n2 d0 M/ W
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
8 ]! |& y8 L& wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇* I6 Q7 Y3 f( W2 W, w/ b7 i% K
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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: o1 K. `! C& j  L0 P* E# b
義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb7 r) j/ h3 W# {* l$ a
【材　 料】5.39.217.76- x  |% b0 c. \) {
菠菜麵         150g
0 a: O8 r% }" t% ]7 ?( R4 {3 E# A8 x蛤蜊         300g* h8 ~4 v3 ~/ ~  A& k/ C; h
大蒜末         20g
% k* b+ N5 X$ r# E! ]洋蔥末         10g5.39.217.760 L# N4 {" Y9 ~+ \- L- `
帕馬善起司絲         20g
8 Q1 s6 {: m6 V, Z, J鮮奶油         20㏄
9 Q' e  F+ T, a, o9 X0 J白酒         30㏄5.39.217.764 I# O/ r# J" K) u
橄欖油         適量
; B# O4 o: L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
3 W- q4 k3 j$ c起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 ^/ c# G4 z
鹽         少許
2 C7 b6 B  n8 A% p8 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& s0 m4 X8 v1 d
【做　 法】
& _. \. I. U1 k2 r1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。- x  Z0 p3 x5 B
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 I: m  P8 W) V/ o
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
3 e1 X/ {: U0 \- e) J8 z4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇; D8 r3 K  q/ c4 q9 y, e6 B
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇/ Q; N8 a1 a+ F: m6 D
牛肝菌蝦菇香料寬麵
8 |- b( @0 @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! O$ A, Z3 O( J公仔箱論壇乾牛肝菌         少許
* J3 N1 T1 d6 D" n* `$ U蝦菇         2隻
3 |  E/ g1 S$ m! H, e) M" q5.39.217.76香料寬麵         100g
7 V; q, t8 G. O9 J: v8 U1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 `1 G# d& p" O- f
蒜末         少許! F  f8 u1 S/ \& [
雞粉         少許
. |1 @+ L) p* V! d5 M4 j3 o黑胡椒         少許
8 _( i& T) L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb( [# L! b; C/ Z) u$ r; f
麵粉         少許
/ l. R2 Q  j$ T  k* q* O' Q公仔箱論壇3 u' ?  X/ l* Q2 M# J; J/ V! f2 B5 P% m
【做　 法】+ i4 j( \1 A2 f- L
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。0 e. [4 {  c; m4 ]$ h
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k, o- I5 u5 G
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
/ q' a" L0 E  m' y9 l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* T! z" e4 \+ K# u; Y# [, w: \
尼斯明蝦黑寬麵
3 s" x. T+ \) s) c3 C2 ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }! L# J) _" F& W5 v
手工墨魚麵         100g
9 y+ `0 {7 `8 C* {; c) `9 v+ m  A( B1 R公仔箱論壇橄欖油         3大匙
7 D2 ]/ @2 s$ y! s8 @) I, C明蝦         7尾
" Q: h( y5 ^. ^; O2 M! P( |5.39.217.76西芹菜         2根
2 {2 _% H! v6 S3 D2 L  }' Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根
4 P0 D) L. ?9 Z: E# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
; ^, J) \! |6 }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 J; z3 Y4 C0 ~" u# L
蕃茄糊         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* z! }0 _% [, Z8 z: J) s8 H
雞粉         少許
, w9 j4 J1 f# v$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc
$ F" X# O5 g$ p) A: K" c麵粉         適量
5 E9 Q/ M. G7 w; d( N( }( {' O公仔箱論壇蛋汁         1顆
5 D8 n7 O8 D% H麵包粉         少許公仔箱論壇7 s' U1 g6 Y- \4 P

2 G3 k) g: T) Y【做　 法】
* [. E$ w. y% t$ l: G2 R& L5 v% G9 @公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。4 P! @/ _6 X' |9 W/ @' H; L
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
8 P% v/ u4 h4 b6 h+ G* Y5.39.217.763.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
6 y- N+ c. B+ R4 v# @% K; q4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
; ~% F$ X: ^1 C* m6 {5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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" i) E" p- G1 K$ f5 j+ T0 L# w9 E青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. u9 \$ Z# J  I8 n
【材　 料】
/ y1 Q2 K2 o+ j3 \7 \" F  y, H/ z車輪麵         180g
% M2 a- _$ a  r+ @' G4 a% v5.39.217.76青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 z) F) H, G* g0 Z: l- v) R
雞高湯         50cc公仔箱論壇7 e1 ?% D! Z) A: ]( Y
奶油         30g
! k9 q& A/ X+ i. t3 m6 x9 a' c. X公仔箱論壇洋蔥碎         50g5.39.217.76; q% g9 h0 P: b0 h- ?
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- _0 [+ u4 O! a; i4 G! q
培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb; I" g' [* M/ E- W4 R8 l
培根片         20g公仔箱論壇1 s" ?6 B" P$ m5 h& ^- T
橄欖油         適量
/ L6 F' j, a) r8 G! D$ F$ N公仔箱論壇起司粉         適量
8 Z" r/ B2 F( C6 f公仔箱論壇鹽         適量7 V, ~" T" p3 q! F1 p% _
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) d3 [0 y5 b# _

* B( ]' A+ ^' S9 Q; t( T; `5.39.217.76【做　 法】
+ ?8 N8 S: }  f- w1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.76- `4 c9 t  I3 H  w
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W5 T. r7 ], \" x
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 g/ C; t# P6 L: ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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, q- Z; _8 w( j/ ~( l# q8 Q& W檸香蝴蝶麵
2 R. \( g( A/ k5.39.217.76【材　 料】
0 H: E! L; N& i$ y0 O8 d3 n蝴蝶麵         180g公仔箱論壇4 \8 ^7 h" X9 w7 Z9 r$ s. s4 J
洋蔥碎         30g
" p- G7 b5 a7 a* u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄公仔箱論壇; q- B1 T4 H5 K
檸檬         2顆公仔箱論壇4 U2 `# s0 W* B8 e7 k
黑胡椒粉         5g& B  W# B+ J$ Q
起司粉         20g
2 W8 J" D5 ^* b% j: ?公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ ~1 z: s$ ~
" P5 r1 n9 D, K8 [6 B7 m
【做　 法】公仔箱論壇8 h2 ]0 J8 b7 \
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。9 p( P* \* P+ m' j6 i3 s) c
2.檸檬切開，榨汁備用。5.39.217.761 a% C6 {: z% m, r+ y
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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' D( l' o; }6 w9 S9 T' a3 @( _
青豆蘑菇螺旋麵' M) U" f9 N4 q
【材　 料】
7 s3 E7 I7 |0 t: T& {3 K* w5.39.217.76螺旋麵         180g
; ?  ?0 g9 i* w5.39.217.76青豆仁         30g
/ W& r4 U9 `4 e& g7 w白蘑菇         100g
: I. M8 m. |1 ]  z# g香菇         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 |2 n/ b& u) i
大蒜碎         10g
! f5 k. P" f1 a7 F/ }6 t( W迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- @. |( |# a7 q: d
橄欖油         25㏄7 \% x- X7 ?, ~( O! `& g
鹽         少許公仔箱論壇) E9 I- E! E) A! e/ M4 x
胡椒         少許公仔箱論壇* x, r9 x' h  w, {$ h. s; {
公仔箱論壇2 s8 C; c! X) k' F' t8 J
【做　 法】8 ]9 @1 F. @, b, K/ a: Q
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
* `4 @2 ]# l* o2 A4 N2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.766 L4 }( Q! z' }& n, e  |) Z
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' }4 ^; y& L0 G5 A
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

( t% j4 B$ J  M3 p4 j! @tvb now,tvbnow,bttvb青醬羊肉義大利寬麵4 d! d9 N1 i0 f* X; W7 \  M4 s
【材　 料】6 l/ n  n+ o2 H) c# I! ]
A.手工義大利寬麵         100g
1 d4 L0 N; d! _3 j3 S, l. @. S羊肉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  x/ z; y. W' D0 |4 e$ l3 S3 P
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |% k' ~9 L; O
B.橄欖油         1大匙
  g  X6 o# S6 r" z# P5.39.217.76洋蔥絲         20g
3 {  ]8 P1 N' t/ a8 u' w0 |西芹末         10g5.39.217.76/ L2 d& A7 Q- {. |2 n
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! G0 Z2 c2 {! B0 @1 c3 n
雞粉         少許! h% |$ P+ D) \2 @. ^& R3 L
義大利綜合香         少許
8 |2 z% _# N( J" qtvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆5.39.217.76+ o; x8 H) T  k4 D% T, v
巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# Q: Y% x1 W6 v6 Z& A
九層塔         1/2小把
5 U& U8 n- p7 {# X4 R$ w: `tvb now,tvbnow,bttvb松子         少許公仔箱論壇; n! A+ @4 u& r1 Z4 O
西芹菜         1/2支
, ?2 h# w- C/ K# X; S莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb) x; o" P  U# x& {/ ~2 d
橄欖油         1大匙
3 m+ w, O% E# t4 K* u! a# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ G. [' {- M0 i
【做　 法】; Y6 a& o% x1 H6 j! w/ x! T
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇) j( Y  K, v! |$ d' q
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
" {+ u' m. j4 x; D, t5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
  G, |; B, m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ i2 N6 Q: y) d$ d  ?! A, u
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) _$ V6 s) ^2 P
煙燻鮭魚奶油細扁麵
" q# g$ n, K9 o% @% o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, s* }, E% V& a
A.水         350cc4 C& e) A3 a. I; c% T! I$ x
糖         1大匙
( r+ N) H% u4 _2 ?9 v5.39.217.76雞粉         1大匙& @! L* ~5 Y: ]+ G
鹽         2/3大匙
! L" v3 h% _/ U鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- O; j9 t# A$ d( ?. N8 ~1 t
奶油         1/12磅
8 p% H3 ?0 |" w  T5.39.217.76麵粉水         1碗
9 W+ \+ K, H2 I# QB.煙燻鮭魚片         80g
0 N* X! O* q# h5 n7 v, U! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g2 \. n+ q" c: N  R
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* P- M" {* T0 D0 ~
紅甜椒         1/4顆5.39.217.764 z" R1 @$ @3 R2 G
黃甜椒         1/4顆
, ?% u7 f1 h0 ~2 |% ~tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵
/ U9 ?% k. z2 D4 C鮮奶油         180cc
; L* N; P. m$ v1 y1 D糖         1/3小匙
" v+ y" A- E) D! v$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
' N3 ~4 X/ V' l. r白酒         少許
* T. Q( a: x# I: s0 Q公仔箱論壇魚高湯         60cc
$ I6 |6 X5 |( u  _5 P5 H橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 f" C  [: h* n5 l' i
奶油         少許
7 h  B) A0 ]" V0 A' J- ]5.39.217.76( {3 v: f3 e  g7 C, G
【做　 法】公仔箱論壇( ^6 A: g- C7 X  Y, j9 Z% Z
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
' M7 s+ \, G& C: P公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。: D! x  p- I; i5 b+ u
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
8 \9 F& _/ M; z9 A' O6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵5 j7 k- ?3 D; k8 e0 }
【材　 料】
3 v6 b2 y  x3 d! c公仔箱論壇義大利麵         180g
: K8 Q1 J4 L( l' h7 p( y公仔箱論壇橄欖油         適量
$ u+ K+ S) O% _. e* x. _2 p" g5.39.217.76帶皮大蒜         2顆
8 l1 ?3 N: T* w8 X* C, W$ K+ H1 W5.39.217.76大蒜片         20g2 P* Z5 S( p$ i, \. y
黑胡椒粉         5g
; F- }/ @1 X* ^! ^3 Q義式扁平巴西里         5g
! n6 |. {2 O) c" l# Q公仔箱論壇
' Y' n! r$ o8 B+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 B$ n: T0 {+ |1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# S9 O: d) t! U+ L- w6 G" q3 Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。) d+ G- J% a  w- @; T
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& R& L5 `4 ^& }4 u( I' E! B5 r
鮪魚番茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 U0 J& P, ^, t0 G, c' G4 Z
【材　 料】
% }1 v3 T/ b4 u* M義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% L6 }2 E  s$ @, w$ m  t9 i
罐頭鮪魚         70g6 `* ~6 M" n0 S" j2 @
蕃茄         1顆
6 v( ~0 v% |. H0 V. [蕃茄醬汁         3大匙
+ J: B/ g1 b3 u5 e; i; j, P大蒜碎         10g
, ?8 H6 Z& C7 q( Y1 R( W. @tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g/ b" x6 ?! M/ u) C/ \
橄欖油         20㏄公仔箱論壇/ [2 K5 r( h5 e
鹽         少許
! `" N0 H: q' _* u5 {5.39.217.76胡椒         少許
/ M& X/ L: H. H+ e( S& z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 U3 y  v4 [; K! v" L9 ~4 I& M, g
【做　 法】5.39.217.76$ T6 \6 B7 l, s) ^
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
+ W$ x, _* q- c7 k& m) \1 g; rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, n7 R  m& B3 w, G- G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。