BeiDouChef

' n* j3 K! o: b8 |, o+ x義大利肉醬麵
1 `' |3 {- I" v  A【材　 料】
1 T! \: v# m; M, D2 k7 _義大利麵         150公克
; q, {4 d. d' B) G$ \5.39.217.76絞肉         120公克5.39.217.768 E* i( ]4 |# ]$ K0 u
蒜末         5公克
8 \( k8 E& G; b; p$ q( g7 u2 _, {洋蔥末         20公克4 v* j; v: A) r" c2 ]7 U* E
洋菇末         20公克
" y! o* `; d" }# S& itvb now,tvbnow,bttvb
; q1 [2 N, l9 E3 _. H) Z# ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 t  L7 f7 R. }* i) |0 W4 G% P6 g
義大利醬         2大匙
. Q0 \/ ^- j6 K: y- r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# }+ w: h& m
胡椒粉         少許% f$ r" ?+ N3 F& b" p. L
奧力剛         少許8 E: E; y$ \1 {( E) A
白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 m9 r" {5 o/ o9 [

! e4 \6 t9 g0 j1 M; H' y( x1 ~" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' i1 k8 S. K: A8 k% U
1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。
& O6 v1 S3 O8 ]) d: l% e+ q* p公仔箱論壇2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。公仔箱論壇; O) D3 F. t+ R2 Q" T9 S
3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

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$ f& N1 H/ ~6 |1 O9 M' H: a4 A
起司蘑菇培根蝴蝶麵
9 Q- E. c8 _, k7 g5 T/ w3 M) t【材　 料】
8 n# O2 ?& D) L蝴蝶麵         100g
" X, F. \9 c6 F% g! O# s# etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         30g5.39.217.76- o6 L$ N2 F& l) ^" b
培根         20gtvb now,tvbnow,bttvb) m  F; S. j1 W( w+ f1 b$ d
洋蔥         10g  l% x  C' v3 x4 u( [9 A8 T) f
奶油         10g
# R! v- p7 ^; p9 Q5.39.217.76鮮奶油         30cc
3 A( c0 {6 z; l公仔箱論壇帕瑪森起司         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& `, z" C; X' U$ r

7 R0 w4 s8 n9 f5 {: d0 o公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* M, l7 l4 B2 d
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
& V) P$ ^2 S+ X$ r2 H& xtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

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. D+ P: U5 u# y$ Etvb now,tvbnow,bttvb馬自卡彭義大利麵7 w! R# p7 V6 X5 o& D, o
【材　 料】
5 P6 N- Q/ O! {. M4 k) c) [義大利麵         80g5.39.217.76- M' A1 O4 R. \- a
橄欖油         20㏄1 B; X  ]* g" U. [- ?. g3 ?
奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! J: A# n5 C, ]
洋蔥碎         20g3 {9 i, f& y% T. u. E& }* f
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v( B) g  @" v$ O0 P+ E1 P6 `
百里香粉         適量
1 c% d5 m% J& @3 i9 R( o/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿絲         15g
+ E! [1 a( ?+ i) z. R, M8 n; S% v公仔箱論壇牛奶         50㏄
3 O9 @6 O+ B) Y2 Y& V6 ~5.39.217.76高達起士         30g公仔箱論壇4 n; a. Y* G4 q1 i6 b4 y
馬自卡彭起士         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 B5 A2 Y) j- B5 y; k1 ~0 r( n
帕瑪森起士粉         10g5.39.217.766 I# K7 e( ^& ^
蛋         1個, \5 ?  Z9 S& X8 V5 h% j

, p  A& u. C; E7 ^/ B  N8 ]5.39.217.76【做　 法】5.39.217.764 A( o1 i" u  j$ [9 ~- S: Z
1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
7 G9 s' ?2 X) z; W3 O0 K/ u& @5.39.217.762.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。) h4 z7 C/ j$ F3 ?. U5 F- z! i* [  M# t  m
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

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1 J) G% A& \' s' ?) m- t5.39.217.76起士海鮮千層麵6 ~+ |' A7 u6 n. I+ L# V0 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' P/ K9 {. z2 @  O0 e& E) G
A.千層麵         3片! q; @0 J. t2 l4 S$ g- p- N
B.鯛魚肉         60g5.39.217.76& u& B& G* U) i* x' o
透抽         40g
  n8 A3 z/ |3 z. k7 @% u2 h! x' x* N5.39.217.76蝦仁         4隻
' V& T, _1 L& f6 R淡菜         1個
' c3 Z- @- ]  v; W: T- f公仔箱論壇煙燻鮭魚         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 ]5 Q# R) K
橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 s4 e; ]; M2 X6 m3 K3 {/ z
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 o3 H+ [0 m! m6 Q2 v$ k/ }! U
洋蔥碎         15g
2 |. u. Y% W- E5.39.217.76白酒         15㏄
: [4 X7 l2 d" H; w* p0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白醬         500㏄公仔箱論壇/ m6 U. i+ {. O* `
D.菠菜         10g) n* I! w, @( |
披薩用起士絲         100g
( n8 v+ t3 K+ v! V5 t" r/ [) w公仔箱論壇莫札瑞拉起士         50g
2 y: ~- E8 [: htvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g
: y2 |$ I! I7 }: Y3 p3 m' s3 W# Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* D0 |1 C6 Y$ i' j
帕瑪森起士粉         適量
" b9 P' b8 ~5 F, n" W. ^* s* i5.39.217.765.39.217.76% x. {& y" {/ f( |" p- m# Q
【做　 法】
( i) c% ^1 i$ U6 e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。5.39.217.769 Z/ D/ r' }4 X: t' F6 V" ]3 P0 C
2.鯛魚肉、透抽切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q' i, M1 w8 |- }
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。
! s2 P! X5 d2 H4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。" J- |4 L' |+ a) V" H6 w3 {
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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( [/ y) T+ ~8 U, f% Y: s7 e% R$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜起士千層麵
* e  O! w8 i) A8 Z6 x1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 K. Q% B4 P9 j5 v公仔箱論壇A.千層麵         3片
2 y- M0 r5 ^9 G9 K5 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         1/2個5.39.217.76+ T! s. x3 w# N3 \  ^
蘑菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( V+ g' y3 J  F# m! d+ C
紅甜椒         1/4個% ^- a7 C2 M& E
黃甜椒         1/4個
9 w0 U9 F; x' ~8 O7 ~青椒         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 A) a. M, q" g' m8 Q; O
茄子         1/2個
6 A% V3 u( C6 o橄欖油         2大匙
3 v4 r* ^' U) j7 W" k公仔箱論壇洋蔥碎         15g
# F+ q5 H: O- y0 N# s- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
1 v1 K6 e( t$ P9 m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉(粗)         適量
' z  f, U$ t- Y5 V$ K5.39.217.76鹽         適量
! ]! q! L9 f& |, J7 h- \# r) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.奶油         10g
: G: {3 ~/ F( G2 b4 h- y* A* x8 ctvb now,tvbnow,bttvb白醬         500㏄
- Z# [$ S0 F& l- J8 c  L: t: R公仔箱論壇披薩用起士絲         150g
. ]1 l" p# O3 T) o* @* b% h9 d  z5.39.217.76馬自卡彭起士         50g
+ r: c- t4 n. q% }! i* l) Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
5 N9 }) M$ j  t. J1 L: B! T& B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士粉         適量
! }% z" l% T- ~" @' H) jtvb now,tvbnow,bttvb5 @6 j4 R& n* ^& ?
【做　 法】5.39.217.766 Q' q' n8 x0 o1 o$ ~* t
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。公仔箱論壇( N; [+ v9 ?( x2 z: x
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。
6 b$ Q: ]; q: n! K! z6 H& t  qtvb now,tvbnow,bttvb3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。* C1 v8 e  J/ F2 X
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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2 q2 {. C* A: y/ `! G
南瓜鮮蝦麵
3 @9 g# P; o' g7 W0 R6 p/ J【材　 料】5.39.217.766 Z1 C5 Y, X2 h! I! \- }' N
綠藻麵         150公克5.39.217.767 Q" [1 X; U( A, P3 B3 H, F
南瓜醬         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% S' p+ u+ |$ g- c' ^. W( l
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb! O8 L3 a0 h: G. I
橄欖油         適量公仔箱論壇9 p1 {* F  b8 J! J3 @, ?% D7 S

) c6 e- [6 z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 q# A1 g6 \( k7 p+ R2 K  I" ]鹽         1/4茶匙
$ |# M$ n( J  P9 B9 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 Y0 z& X- h
白酒         30cc' B" l% q) u6 B2 R* e: N

4 m+ B6 ~2 e+ k7 [0 @. ~2 r【做　 法】5.39.217.76. g6 _0 l) M+ N, j
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
, r1 p# ?6 R1 @( i( \5.39.217.762.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。
' s2 M' F3 Z7 r' w1 d8 S6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- K# r; v% [' v9 {  i
蛤蜊青醬寬麵
) U( V0 d0 D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 ~1 R# X/ H8 x+ K! }, q公仔箱論壇扁寬麵         150公克
4 i6 ~0 A. {& ?, j" s" {4 k5.39.217.76蛤蜊         6粒
; v6 J% O0 s' n; C: {) J5.39.217.76橄欖油         2大匙5.39.217.766 i& q# h& A  s$ C- |& Q4 w
青醬         100公克5.39.217.76  J5 C- T4 P/ O

' p$ x: S7 T( }% g9 M公仔箱論壇【調 味 料】
# p' t( R6 s) J% J+ ~鹽         1/4茶匙
1 h& {# v1 Z0 c9 H9 n/ f7 X高湯         400cc
, ]& U3 H3 d/ a$ t9 M白酒         30cc
) E; k0 Q# w% `0 J5.39.217.76' K4 d, i, h( P! Z: V) p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# F) `- M- ^; ^# B3 h0 x
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。2 N$ J" v) F- U8 `
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。" ]2 |. R3 O8 v1 k' Z. Z* k) ~
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

BeiDouChef

1 D: K* O% g" U8 o! z' H; U
鮪魚青豆蝴蝶麵/ ]- u( i* y( ]) d& y) W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 G5 z) e+ \" L- i! O
蝴蝶麵         80克
- ~6 u- `/ u% ]0 Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         20克tvb now,tvbnow,bttvb9 a  b$ h" G% |2 d& l
青豆仁         30克公仔箱論壇; q7 z* S2 E: o- O0 D) F; C
蒜片         3片5.39.217.768 d( c) ~; B2 w7 X
' b) F; q4 G$ n% r; z$ u& i
【調 味 料】
' e0 Z. }  d2 F5 Y& `/ q7 v0 V. |5.39.217.76鹽         1/4茶匙7 W4 w$ ~6 a9 B1 A' r( t
白酒         30cc
/ C3 V& J" {) r2 a6 z  J) V' Z
) \3 b; g8 T& ?【做　 法】5.39.217.763 _5 e1 r- R+ [' ?+ O
1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
5 b( ]9 x/ _7 K- S4 D' @+ ?' t9 o5.39.217.762.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。5.39.217.76' u: Y3 Z0 b6 b; r
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

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/ }/ r$ T, J) i) d3 y1 x蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76  W; H: f, j# \- h. n
【材　 料】
2 p2 t0 T! l- b, H+ O- \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆
2 y: x9 ~& N4 G5 J9 g0 _/ T5.39.217.76義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 t* O" n  B+ o% l, `! F& o( j- E- c
九層塔葉絲         2片
( s$ L$ e: w$ e5 z. W3 H蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 A! K) x+ v6 s
辣椒片         2根
. x3 f0 m! Z8 c4 E9 U* v( Btvb now,tvbnow,bttvb
+ r* Z! C+ p2 _  @, N) u【調 味 料】4 E- e+ o8 `& Y, ]2 M
白酒         20㏄* F( v$ \  h+ a1 j. w7 ~/ v
鹽         1/4茶匙
' n: c4 ?8 Z& a. C  j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
/ a: O) t& O) [. J5.39.217.76胡椒         1/4茶匙
( M( q# q* v: n+ t# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 b! A5 _2 \( B& t+ ?  a
【做　 法】公仔箱論壇$ R# Y6 {8 ~9 B9 X$ _5 `' S
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
, G! M, m- Y2 G/ J0 f& x2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。1 C; Z4 ^; |: p0 V5 P
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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. }  i' Z: a6 g
奶油蛤蜊義大利麵5.39.217.76+ S/ `$ E% |1 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 \8 S" i2 g- e; R3 _" R$ y! b
蛤蜊         12顆tvb now,tvbnow,bttvb3 V* f  z$ }' |2 D1 E$ W
義大麵         80克公仔箱論壇" r' D7 O" }6 C3 g8 A( O6 S
洋蔥碎         10克公仔箱論壇# h& l6 D  W  @) ~
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76, i! T) M, B1 E2 ?
動物性鮮奶油         40CC
* p8 d4 i5 f- v% n5.39.217.765.39.217.765 l1 ~2 U. D! L: |9 Y  M
【調 味 料】( H5 A1 ~4 C# G3 u. [
鹽         1/4茶匙
. s5 H2 k8 N* w, S* L' T  p: R白酒         1大匙
  l/ r* I  e, b( I" |0 X' [5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
: c) i: z& ]8 r/ Y# R
3 K, z7 T0 s) h1 h: C7 @2 ]/ Y' ]8 {! O5 N
【做　 法】) c% Q  \$ h  o  n
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 G$ e- C; b/ g. X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。' y; o- d' A9 c+ Z
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

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莫札瑞拉起士義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb/ f" V, w  t% [# v. b! G0 g0 U
【材　 料】
; l# X  l+ c) l2 l  U. h' i, UA.通心麵         80g
& I( G9 \$ n, Q+ V7 [公仔箱論壇橄欖油         20㏄5.39.217.76$ s- }8 P& x5 G
B.奶油         適量
5 L) ^. W" l" p  j& r洋蔥碎         20g
* A" Q+ U" a, u  W4 [# ^$ x9 M公仔箱論壇大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb2 m# H- [9 g3 k5 H! d& e
培根絲         10g
- L1 [: C" j; F1 E( f1 x1 t& s* v( ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4個
' @- k4 z$ b/ [4 F5.39.217.76C.蝦仁         6隻: d% V/ O5 n9 a+ f% F# j
紅蘿蔔絲         10g
4 P0 w& Y5 f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1/8茶匙) S6 a( y0 c( X
荳蔻         少許
& B# r( I/ J& X/ P& l+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.牛奶         50㏄
9 Y+ I2 n1 Q0 V) }0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札瑞拉起士         20g
' a8 p5 v  S7 n9 h( T: {高達起士         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 r1 U! u2 I( A, D+ x6 o
鹽         少許% H' Y* c: R" f, F7 Q, @
奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 W( s. y, E0 k& f( u0 x
1 p5 P+ ?* @9 s) ^; L* O! o; p
【做　 法】7 C: w; _+ h! b  J3 w0 p
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。
# ]8 x5 V2 [! r0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
5 m+ h9 A* X2 U8 H+ y6 S公仔箱論壇3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 q5 I" |  S4 m: {9 H$ X! S) |起士豬排蕃茄麵5.39.217.76' M' t& `) p+ P4 {0 F9 B9 X7 ]8 A
【材　 料】
% B7 @/ a7 y$ Y! g! c5.39.217.76A.義大利麵         80g
( ]1 k+ [; _9 W' l% h3 P& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬里肌肉         1片
2 U" j6 M+ Y4 i! m& P鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; ]) l, p1 h
黑胡椒粉         適量
- b7 v* v  Q+ k6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         40gtvb now,tvbnow,bttvb& }, g% M  ^0 t. W8 I
蛋         1個
8 X! w/ R2 t3 m) B' i- Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         4大匙
  g9 ]9 Q$ D9 J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蕃茄         1/2個
( i  T9 B1 s& t6 ^5.39.217.76莫札瑞拉起士         50g5.39.217.76! T3 u6 a1 r6 W. f
D.紅醬         100㏄
3 k- _) |7 a! N9 Y, U( ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         50㏄5.39.217.76) J: Z& z9 I+ _
高湯         30㏄
; A5 y. X9 U- n5.39.217.76帕瑪森起士粉         10g
8 d: r9 s, _; U4 B7 \' y5.39.217.76) I( f: q" C5 w5 H
【做　 法】
5 B; W0 I% C% y) e5.39.217.761.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。, P+ R6 Z! t" ]- k! r" z& B( c! f" T
2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。公仔箱論壇6 R, W5 R, k( Q2 Y: K/ Q
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
. `+ i' J/ U2 v- a1 z2 T% Q( I5.39.217.764.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

BeiDouChef

: X6 b+ I0 I! K+ j' {( A
蛤蠣絲瓜墨魚細麵) [  {" w/ B2 Z0 U. O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ }5 e( Z/ I+ ], Z( j; ^
膳魔師煮麵道         1只5.39.217.768 q8 J  s6 {/ W4 ^$ S8 Z. s
膳魔師達人原味平底鍋         1只公仔箱論壇8 Q, l: p1 C% r
墨魚細麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 O! |7 \- d9 K7 ~
蛤蠣         250公克
- A' T# n7 J- E8 S* i  g+ Xtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜         400公克
6 x) @6 O0 |3 E, atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, E, N" f! x8 w7 A
薑末         5公克
( h5 {' D) r! `2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, \0 C3 U! d4 G( h% v
【調 味 料】
+ h) r* \  d1 T3 {9 u- c公仔箱論壇沙拉油         1大匙5.39.217.76  W& d& z9 f5 d9 p) L) L: N  J* B* N: a1 D
鹽         1/2茶匙+ ^' ]) z1 a, ^5 Q) }) `8 Q! @
細砂糖         1茶匙
  Y% x2 @# o4 }, e" ?* j# }3 C高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb5 ~- q7 }4 H# Z
太白粉水         1茶匙
9 `5 R+ n1 N6 j) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u  e/ b" L- C; X6 r+ G! ]5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 U" j( ^. _% J! s
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。# m2 E' @- P6 T$ A, h+ B
2.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。7 _: S  P$ J1 P) ~7 e1 r
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
$ D3 H& q' ~$ e, e# e, A, c4 t+ I公仔箱論壇4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

BeiDouChef

, [( R! y6 i6 O肉醬烤茄片tvb now,tvbnow,bttvb# S( x) f5 O) t* m" B( I: i  v+ G1 Y
【材　 料】
% p" x* i5 s# e水管麵         150公克
# U7 L6 L* u! h7 b; w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水茄         1個公仔箱論壇5 b. c1 g2 G9 m4 t4 p6 }4 |
橄欖油         1大匙5.39.217.764 |0 g  ^& l/ R# _
麵粉         1大匙/ _- w( e/ b8 u- H, g
茄汁肉醬         4大匙公仔箱論壇3 P1 a+ A/ _8 F
起司絲         100公克5.39.217.76& T8 j" F3 q* B
公仔箱論壇5 G8 I: O( D& Z( }1 W6 o
【做　 法】
; r/ I) L: M  R$ H3 r9 Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用
3 `! t, S$ O9 b$ L4 ?公仔箱論壇2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。5.39.217.763 c7 H: r4 h7 X. [* ]& L
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 l# w& S7 F3 n. @6 ?0 X
4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。
. K; d7 t8 C9 I/ y公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" M& H7 R: ?! E焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵
) B" k! W6 L' v. o3 m) w& [【材　 料】- h3 R% Z1 g+ }# v: J
通心麵         200公克
8 @) v" z" B+ V; v) y: c+ g5.39.217.76鹽         1小匙
' x; x" @( h% r; x2 Y! h# I7 l$ m' a培根         50公克
9 l; B* X, {8 v* u$ s/ p) P# t) l. B3 F* T蘆筍         50公克
- p: H* D0 M  j) ^! r: A; \3 \蛤蜊         200公克
" F- x, U6 y5 O. W  M. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
+ ?$ w/ `" G' Y6 E  S6 O. I蒜頭         1辦
* T$ ~: e- Y* Y! @8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
3 t' X5 ~/ j) x7 [) I  _  i2 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. o2 L* Q4 S' z2 C
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, s0 W1 G7 ?: O; T. M* }
起司絲         100公克
  c4 L  L$ z0 q6 @% D) g5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h3 w# a. }+ Z. v, q$ w0 X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 e( @  m* G- K* S" ^0 n
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。7 {) M/ i3 y% N7 I
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。/ r: k6 F5 ?% e  f
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。
1 }9 b  k8 D5 h+ ?4 K) F, z4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。: t: [1 S- K5 N) }0 p# E  x! Q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。