
2 t( J9 `0 o# N4 {5 \起士豬排蕃茄麵8 O. x' t& M* R3 |6 B- P
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f: {! l4 k3 i% m4 w' d4 x
A.義大利麵 80g& i$ I. [! a$ O4 p: w$ u
B.豬里肌肉 1片
1 f9 y/ ?+ _( X; Y atvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
! F, ?; D& e5 H- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量
1 b6 z2 `8 @5 q8 a H# Z& g! i公仔箱論壇麵粉 40g
3 m% Y: f* l& O9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個
J+ v; L' |7 n4 ]- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B' g8 Y) S7 a0 P
C.蕃茄 1/2個5.39.217.76$ G" v) J% {1 n+ H% l# j3 _" u" V7 F( S
莫札瑞拉起士 50g( \7 M" F5 d1 p
D.紅醬 100㏄
- X3 i* b& W1 Q5.39.217.76牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 M$ J6 j8 [( I {; `
高湯 30㏄
( K, q* e5 Y- s5 L! ~9 K帕瑪森起士粉 10g5.39.217.76; n/ U7 T4 S" p5 x
( O: Y: U) g/ K1 E F; ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# U6 |5 z/ ^6 T* e; x4 ~1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起,拌入橄欖油備用;蛋打散、蕃茄切片備用。& x5 R2 b r$ H1 @) H% j p
2.將里肌肉拍成薄片,以鹽、黑胡椒粉調味,再依序沾裹麵粉、蛋,用橄欖油煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb, K3 Z8 W( ^+ f9 U1 k0 v
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士,放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
; w, i8 R5 v# f. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.紅醬加熱,放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤,再將作法3烤好的豬排擺在麵上,撒上帕瑪森起士粉即可。 |