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# d" ?9 ?6 `5 R- i9 H7 D. \tvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵 4 P* K! ~% X5 k. F7 t) O! V2 y
【材　 料】0 _7 Y" f" _% C) y# a
蝴蝶麵         150g
# [2 s( }  @! |; [4 V+ Y5 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05g7 q. t# ~9 A& x
帕馬森起司粉         少量
. b2 B! u; `  F# _: E0 Z  X2 [tvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾生火腿         10g5.39.217.767 F& X" M$ E  ^" e, X
鮮奶油         100㏄
4 N$ O  p! m7 V2 e' c# D5.39.217.76雞高湯         100㏄公仔箱論壇, v" e) x$ f% T) B4 w
橄欖油         50㏄
3 V) ?9 G) w$ U% z4 O5 b5.39.217.76胡椒         少許1 B7 c( X( v! _* V
鹽         少許
5 t) k6 d2 t% i7 d! ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d: q5 z) h0 x3 ~! j. V【做　 法】
5 M4 U' Y/ K8 L. {: {tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。5.39.217.764 b1 S: b  u! a9 d! [% ?
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 u  a2 ^8 m( |- H" F5.39.217.763.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
1 l6 x5 H7 W# E0 _; E5.39.217.764.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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義大利麵餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* R# _( `6 a8 k) c" E
【材　 料】公仔箱論壇$ J& f3 T5 s  d
義大利麵餃         25個
' Y# v! ^8 C& p3 m$ Z2 X2 u3 V1 ?* k公仔箱論壇鮮奶         100cc5.39.217.763 o- a) r4 \- a+ Z1 x
帕馬善起司         30g
2 R. Y/ O; ~8 j/ n+ b鹽         少許
8 Q/ K; W3 [1 w8 g5.39.217.76胡椒         少許
, W" W1 X9 {; v( |* }% s/ H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z3 _! o1 x0 ^- f【做　 法】
- z- ?% c( |$ C公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" p* z& ^7 P
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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1 I( a) s1 U+ p5 c; `9 V
茄汁龍蝦義大利麵
/ E  W' h# f5 k1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! m  j* n8 O. P5 r$ Q& x; \2 N4 {義大利麵         100g公仔箱論壇! Y) O" T/ \" U2 K/ Q% y
龍蝦         1/2隻5.39.217.761 x7 `3 a' u1 e2 g% S* Y
大蒜碎         1/2大匙5.39.217.763 d: X7 {1 M+ k# B$ O' W
新鮮辣椒碎         少許5.39.217.763 {' K4 g0 N; z  f! A$ S) I
白酒         5大匙
# [$ _( m$ B5 M7 P! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙公仔箱論壇3 z5 m: g- S2 s1 _
蕃茄碎         4大匙
4 _# k6 m4 k' [5 M( c) M1 W, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 @4 b( H' \' j, ~8 Z' M水         少許
: G- d( `0 L6 ^$ h+ w) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: H  D6 h8 r& ~% n& D7 X2 Z7 j1 E
【做　 法】: O1 {- f2 N: j( G  e: F
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇8 C- T+ [6 F/ d
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇; Y% K8 r2 [' b9 w( b6 i
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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香辣海鮮麵
$ r; t& R0 i* E公仔箱論壇【材　 料】& N; U2 G; E1 `  @% W
義大利麵         120g
; k- K( \& C7 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
2 t2 }" f$ |3 i0 E2 X5.39.217.76烏賊         100g
! ]9 Q3 u# j+ l* Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g公仔箱論壇% ]) C- c0 B, {; K
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 `; b3 l4 Z7 ^
辣椒切小段         10g/ I5 O+ a2 `  L. A
巴西里末         10g公仔箱論壇: q% }. a2 o( u9 n8 S
橄欖油         適量
  Y6 A; }' f; r8 A2 Z" D公仔箱論壇鹽         少許" N/ o+ }1 C: ]0 g, A3 d
5.39.217.76! U) ~' B9 z; _' |) ^  s( x
【做　 法】公仔箱論壇' f0 X, o4 Y% f7 v
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
) n8 x. F! o- z2 L8 L6 E9 [" {6 ]. u) J2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
1 x( O$ t- T1 S0 i3 @, R. ^/ o3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
" e" S5 {0 b1 C8 P1 i& u/ k2 {0 A5.39.217.764.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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9 x2 d2 ^7 B* \; i, f& j, g
鵝肝雞肉麵5.39.217.76. W0 U& w3 Q4 \+ h* W3 g+ J$ W. u& ^
【材　 料】公仔箱論壇* ]% C& L1 B; N$ q* S
義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb' O8 W5 b3 }( C/ N4 I- [
雞胸肉     100g
6 N" h7 `* B$ d: f* Stvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇/ g6 Z3 C3 d. e7 }# d
洋蔥丁     20g5.39.217.76: r( T  ?/ s0 n7 w. l4 {
黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb& R& B5 w. w3 x" o
鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb, g# ]' b4 t+ h8 i0 S$ |! r
大蒜末     40g公仔箱論壇1 r! B; E! @9 {  h8 ^* \
九層塔葉     約3~5片1 ]3 T! @; f1 u
巴西里末     少許
* b5 n- ?* y. s/ j5.39.217.76太白粉     適量
  |3 T7 ?8 }6 M2 H& ~鹽     少許5.39.217.769 `! @& t% y& J- z
橄欖油     適量
3 q9 A: I% Y8 t. H7 ^  u8 z公仔箱論壇
/ Q/ V) G6 y7 z& G6 s【做　 法】
, {* f8 ^$ L* c( p1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
3 {2 G* v: b" h: v" m4 `2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。# @# }- s+ q: D7 R
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
) m  y& c- O$ u: R7 R9 o6 E4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5 y: C1 c, T# R0 w% y' R1 J5.39.217.76義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇9 i% G& Y5 v" |; s1 G3 h* \
【材　 料】
( x7 n% D% p2 q7 {9 q# {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g公仔箱論壇/ _$ c' n: F6 ?3 f4 [
蛤蜊         300g5.39.217.762 w) G. P5 \0 n' q; c7 {" n/ @
大蒜末         20g公仔箱論壇$ J* w' A+ e. o- J* U! w* H
洋蔥末         10g
% N- S' l# r6 Q* W) z: O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20g
* x+ X$ e8 P! K- i. s鮮奶油         20㏄
4 z- t7 e3 {$ U7 R- z& l# F0 g公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇9 Y, E$ w/ ^! h
橄欖油         適量
) E. R, E# O- v, }8 q  F5.39.217.76巴西里末         少許
6 B: v* g2 C- n) B1 y& n; ^公仔箱論壇起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; V. S2 t1 ^; v( Y3 g  k
鹽         少許* z* E) }  s% p) p6 _1 [" g) v* g
# f; m7 q( J3 T! ^; F
【做　 法】
3 w8 ?1 N4 B3 `; `; ?1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
! y4 E; O# Z4 l( V7 a2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
/ Y& I8 t- y8 Y! D2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
, i( N5 a' {0 X0 I8 h4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
- O+ l! J3 Z7 h" q) V- D5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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牛肝菌蝦菇香料寬麵 , E- `3 U* Z& {- l3 s
【材　 料】: ~8 j6 b. b# |% ^; f4 j
乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ U$ y, q/ S* I' ]/ ]' j
蝦菇         2隻
: }9 S6 |$ P# E3 u5 O5 G- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g
; y0 |, r2 u5 m1 \5.39.217.76橄欖油         2大匙
, }. q! c4 o; V& j9 i2 ?6 d  \蒜末         少許
  a' |# n; S" q, ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
* ?  ~9 ]* z# n2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @* H( N; b& y) o% D
白酒         1/2匙) ?, q/ U2 I8 y# x
麵粉         少許公仔箱論壇) h; U& n9 U  ?$ k4 G: Z: w* ^

" u4 {/ v4 ^6 G; \! r, B* z2 v. Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. E/ q- g! w2 R
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
/ B0 M8 }# t4 h: s  s! {0 F, ~2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
( W2 g* I1 W8 p. L0 |  V; ~7 u. U6 e3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.76' N5 S* B9 M" z8 A( |4 O# c" D
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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5.39.217.76$ G" G! @5 |! X; O3 m7 {/ d/ b
尼斯明蝦黑寬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ @% A* p6 W( z* `( C* _
【材　 料】5.39.217.76, f! N% e: y/ h  j  s. p, _! o
手工墨魚麵         100g
! D' L) h- I, W3 e橄欖油         3大匙
5 @8 ~$ k! ^- b4 J" |* p5 |2 D, D公仔箱論壇明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, {, L( m3 ]9 k9 c7 C
西芹菜         2根
7 @$ `; c# }$ f+ `1 Z公仔箱論壇紅蘿蔔         1根. t8 F0 d+ \4 R$ I$ b  {* N$ R
巴西里         1小把
9 s& \& R& Y* u& N' D1 Y公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
  o( R( m2 s; {8 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 W" d2 ?0 H% g
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  B7 B2 ?( ]1 X# q+ N9 P( ~
白酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- r6 B% b9 j/ B: A1 o
麵粉         適量
! M  W  r6 q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆5.39.217.765 ?) Z9 {7 `* h9 ^. C- \9 v$ l
麵包粉         少許9 S4 I, N3 T3 q" W, i9 h. e- }+ J

# l4 v: H0 W  s$ a) E9 u+ F【做　 法】公仔箱論壇; U3 B2 T: f# }$ y2 {% h
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
+ O- W# b! Z& v+ e公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
# M9 u" [" @- F( o% a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
) |+ ^  l* ~4 V9 u: J& {5.39.217.764.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
1 g/ X4 u. _5 o; f: {5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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4 [3 p- R; C% q5 q( Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵5.39.217.76. y* b) h9 J/ m
【材　 料】
  g/ s, }! Q( Y7 [! [tvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g$ I9 d) k5 B6 S( [
青豆仁         100g
2 J- Q- \; {$ J: h雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb' {3 R* X# d% H9 u# U
奶油         30g公仔箱論壇% L  s# H9 v. R
洋蔥碎         50g
5 M4 W& p2 g9 h( \9 p1 \* F大蒜碎         30g  R# b0 E3 c1 j  C% F( |/ H
培根碎         30g5.39.217.76) B8 a8 p, ?4 t! Z+ n4 y7 m
培根片         20g+ l+ ~1 f* U: B! v
橄欖油         適量
6 s& ?1 W) D6 E, b5.39.217.76起司粉         適量( V4 q) Z5 I+ ]5 K
鹽         適量
6 k& s0 ~9 g) }) X! N8 {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 t, b; K& ^! H2 h3 d9 K7 X  j
5.39.217.76  s4 \7 k: a/ q; o' L# m. Y
【做　 法】
2 n& V) J" ?4 p: x. K$ e$ n6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇4 G  T) U/ j0 p/ g" F) r
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。公仔箱論壇. H& F4 y7 m( _5 |, Q0 ^
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
* u5 S, P# c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵' S6 r, Q5 ]9 v" M0 w
【材　 料】
( I% T/ A6 q# I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g
( H, D+ x7 q' z& J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g5.39.217.76& M0 ^- a% ?* u; @% N# Y4 U0 b" S  F
橄欖油         30㏄
: U: ?# J# `* l6 q( k' p公仔箱論壇檸檬         2顆
0 R. r; ]9 c: p5 N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
1 `8 D2 P! o  @7 L" m7 N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb( r9 R. v! _% |7 V+ ]' a; |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 V9 B7 e- L! Y3 V* J

% l- w8 B6 Z* H. |' _9 E, G; T1 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  O. X- c0 E' N/ t0 w' z  ?9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
( u7 w1 u" V. O6 z8 ~- E2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, A3 y# v; A. b$ v5 x
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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7 t& V& k; E% \2 s6 l- d青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.76" M8 G: s5 C; O, ~! N
【材　 料】5.39.217.763 V" m3 X: q/ B. ?. n
螺旋麵         180g
/ U- q# f( R3 ]9 i0 d* Z% u青豆仁         30g
0 \0 N- T4 ]9 z1 {4 P; B' ]白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ [' z  `& i3 W* @
香菇         10g
% t2 f9 |8 }+ v5 T$ }1 d7 w5.39.217.76大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ ?" x' v+ H+ R' Z7 o4 E
迷迭香         5g9 D" i) Z2 O# B
橄欖油         25㏄
/ }' M0 ~- q( _7 L' a0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& ?* j- q: F; d: ]+ \- f. P胡椒         少許
: e9 R7 R* ^1 `' E: g5.39.217.76
/ W( b2 k8 G7 k& P  r# g公仔箱論壇【做　 法】
% y- n- T3 c; s; @  t+ W0 e' B公仔箱論壇1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 o2 v$ W- ~
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ H: M- E# Q' g# N0 }2 V5.39.217.763.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。' @, V  _1 T. b# v; t) r5 T
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
( T4 v0 E. A. g9 Q' s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" x( v' A6 M2 k6 c6 JA.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb( R' T6 Y) g7 G3 g; u
羊肉         100g
: p3 V* Y; `% ~3 R2 [) K5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.768 v+ P4 M6 y1 W8 I/ S$ z3 ?9 x
B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& O( I# v! l, t; V( h- D7 I9 l" q
洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) l3 T5 F! U  r3 d3 g
西芹末         10g; D! Y8 ?: N, Y, b0 h  G2 y
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V* g: W4 h4 q  {% v$ o. ]* z
雞粉         少許
  ~" F( q# t9 e6 \  J6 x義大利綜合香         少許
& l; ^7 n# j$ h, r  f& u# u+ d; p公仔箱論壇C.蒜頭         2顆
. [8 u. @3 \$ B* S1 w$ {+ F5.39.217.76巴西里         1小把
+ U5 E8 c' H; `( r. Z: {4 M5 s5.39.217.76九層塔         1/2小把tvb now,tvbnow,bttvb" v1 h: z& q7 `( k4 N
松子         少許
" K$ S$ b- C" G$ R" a7 ~0 G) ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支$ J  a" x5 w! D4 r6 P; _* ]  g9 k
莫札雷拉起司         少許7 I4 u) Y; z  a) B; w+ s
橄欖油         1大匙
2 R6 Y, l( o% v8 Q/ _) ~5.39.217.76
0 v0 s9 I+ g. P' @) D4 k" H【做　 法】
: D6 Z9 c2 j8 {! w1 o6 Y6 u' g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
5 d+ i. l. O8 L7 w4 e; G6 s2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
: W+ P* }* B% x# y, }0 Z4 k2 `公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.762 N$ S) q2 n' A
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ j7 w4 l4 G! l2 e+ Q0 b
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

7 D; ~' p& g$ Y$ _5 w煙燻鮭魚奶油細扁麵% T7 [3 ?! j% H  j. y3 }
【材　 料】
7 s& c% z9 q2 |6 R: N" Z- xA.水         350cc5.39.217.761 B( l& o! G* A- R# x5 f
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) a" L8 h( D5 M2 Z! t& m
雞粉         1大匙
% r0 o1 i9 ?% \; }  i5.39.217.76鹽         2/3大匙
. M5 J: _# y+ Q/ M+ I- h鮮奶         170cc
) c+ b% r- Q4 b# e. U' y- F' o1 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
+ J( ^' U4 D. {% L6 n& K麵粉水         1碗
4 J$ t' P6 y  x  s. ftvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g
8 Y; v) }) M' z0 D- D! D& {tvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb& I% q" C8 d' k& p) I
洋蔥丁         1/6顆
) E5 Z1 Q% b+ L; q紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- }- U" y+ l7 @: R) j5 S
黃甜椒         1/4顆
0 I/ P# V2 v1 O( ^tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵5.39.217.76; z* r) Q0 N0 ^# A! a* H
鮮奶油         180cc
. {, x5 H8 y! Y8 f% O, p5.39.217.76糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, K2 W& ?: H  G* {
雞粉         1/3小匙5.39.217.761 D/ R$ \# h4 z/ r8 e% V
白酒         少許
( R6 _) E6 L7 [' |" q魚高湯         60cc5.39.217.76$ i6 G. l; o! A  ?, A
橄欖油         適量
* W# @& X* c, E& `4 W) ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許# z0 ~" t, J# f/ k& T7 d9 i6 p
公仔箱論壇/ z: b: ]9 Q8 p: i
【做　 法】公仔箱論壇5 U$ S& A4 M# k
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 Z3 P# f! u0 y' h
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
5 d( S! O, x" D, F$ s  i8 l3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
+ {: _: m% \6 q4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

7 m9 \( }8 r: D, ^1 B
香蒜橄欖油麵5.39.217.76( I. U% c+ K* }3 v1 D
【材　 料】
, E* l) w! Z  g  a  X! e! D5.39.217.76義大利麵         180g% }  H1 T7 u, x6 j; |" Q
橄欖油         適量
' K. P/ ]' B! k) Z  j6 Otvb now,tvbnow,bttvb帶皮大蒜         2顆
7 I; Y: R; q, X$ m$ r" f% s5.39.217.76大蒜片         20g
4 N8 d- q; i+ u9 m公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
; x3 e' |7 U! O- a* u" r義式扁平巴西里         5g公仔箱論壇& j! _, F% ]* P8 ^: {

( p2 F! u& B1 V# i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ e  o5 s. J: i. M6 p, K6 X5 Y
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。% y# V% v& @" g: n. r8 J% _/ Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 v+ P0 Q" \1 V$ j1 G; j1 h5 S3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- x( h( _# }& Y" X# P
鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 ?+ ?! }5 Z2 H
【材　 料】
( S! s# x  I# p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, c# U( c8 z1 s, a. x8 s6 u+ `9 H
罐頭鮪魚         70g$ A! T5 M; w5 p' s1 N
蕃茄         1顆
. w7 T3 L6 H, p  F5 J# U5.39.217.76蕃茄醬汁         3大匙
* ?# \# l4 S5 u) E. n$ F! p+ s5.39.217.76大蒜碎         10g
6 B0 G  A% T- \! W6 I巴西里碎         10g
, {3 t6 e4 t) W$ n" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
0 ?0 e' B% m+ h  ?% h鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' V/ m9 \/ u0 I+ d9 b4 a! a* o6 F
胡椒         少許
) j1 e  ^! Q2 k; R+ etvb now,tvbnow,bttvb- c* K6 D' U8 o1 Q1 @
【做　 法】: Q5 l4 a- Z0 e+ s  R
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" s$ R& L2 L2 T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76( |8 ~% k3 Z: F
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。