BeiDouChef

9 E1 r0 J7 Z, g8 L( p) i( c! S% n紅花起司蝴蝶麵
" f+ n0 e: z# V, I* W# q" e2 p/ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: _# F$ ^" ?) \. T% E1 e
蝴蝶麵         150g
; i, U+ y: K8 G% o番紅花         0.05g6 m! V- ~+ {" ]" d
帕馬森起司粉         少量tvb now,tvbnow,bttvb  e% n, o. u3 o8 r9 \& @
義大利風乾生火腿         10g
( c+ H" G6 ?5 _9 f鮮奶油         100㏄5.39.217.76- _/ G% w0 X7 c5 n) O$ l4 `8 `* U
雞高湯         100㏄公仔箱論壇, f' t8 s$ a5 r. O/ w
橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; o9 O' c  i/ Z8 Q/ a# _) m7 P
胡椒         少許
. F1 w; ?7 N, O: |6 Q, R* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 y, U: G" |# L+ I+ G" D
5 N. R$ k: _0 e8 s7 a- r! ?5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 k- p7 `- l9 C# Q
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
; t: G. ~% P" |& \/ U公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
6 |5 r" V& X' h& X4 C公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, I, G( E: w5 i( G
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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* ?$ d, u. ^: m) |8 }義大利麵餃
) z0 [1 ~0 R0 D- T3 F7 M: W  ~% M5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇; @' o! K5 E, F  ^1 L9 e  c
義大利麵餃         25個0 ?  D$ _8 t  R! F; v
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb+ V! Q3 ]: j( c$ P8 B# L
帕馬善起司         30g
/ e- o/ J( T$ X! S鹽         少許9 d' i8 w4 D3 ]$ c6 g1 T
胡椒         少許
, W( S$ J8 h( S
2 @3 o" O$ ]7 v/ @【做　 法】公仔箱論壇' k: ^. e6 p, K! F
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
1 X4 [. a, i4 K8 y1 `5.39.217.762.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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' @: T: g+ K( b) u
茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' X1 Q4 m: h7 y0 R7 Z
【材　 料】
0 ^* ?/ x4 z" E. I0 F( V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( j* k( n$ N4 B" F: C) R
龍蝦         1/2隻" [) n$ T0 |* t  {2 }3 U4 Z
大蒜碎         1/2大匙
$ ~2 Z) v1 l: \% [& b" a1 v" }5.39.217.76新鮮辣椒碎         少許
/ K" @1 J, \3 [4 o7 ~白酒         5大匙. }( U8 G0 u/ y; ?5 ]; K/ N
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 w9 o+ y( T; |9 M
蕃茄碎         4大匙
, a1 S. ?, Z* Q/ `# ^/ f* Q5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h# E5 U! s; ^2 @! W
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb) k' X, w& Z. p5 V8 {9 S. I

9 e( `; C! S9 H/ S( x$ ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* B% N5 b4 F% s0 C+ n/ [公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇. [2 U5 `; q% D6 Z0 V4 g
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
, [( h5 _$ u8 t. c! G3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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- p( b  i5 M) J+ f# ]( {- a2 t公仔箱論壇香辣海鮮麵
1 }/ l) f4 L2 e0 x% G【材　 料】) J' t* w5 @, X% w9 b5 \( |) ?' O: _
義大利麵         120g
4 q! N% i: e% k% @, U新鮮干貝         40g
+ B! `3 R7 J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g' o/ i8 T6 @  a5 j; j* E1 ?
明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) i7 f0 Y6 u  m( u/ b" ~% E1 n; Y
大蒜末         20g
- B" T, d! L% @5 n- P4 J1 u# f辣椒切小段         10g
  ~5 |; B" K- \3 ?; I6 {) ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         10g- l! {/ [0 o4 b) p9 V8 w8 _
橄欖油         適量
. p- g2 i& x+ g" ]鹽         少許5.39.217.76; n; Y7 |( K( C( v; |

7 E  Z( g" B$ V  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# H9 Q. g8 m% P
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
& P5 }8 s1 |4 l% v2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
) o, m9 F: e, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
7 P# M, _! S# W! Z7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇1 s7 N9 Y: E/ t1 e  ~8 c- ^0 {
鵝肝雞肉麵
: H1 @& a! z, T5 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' h  W' `% r& w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb. z' e& t2 c; t7 l) ^, y+ ^
雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# e" B7 S9 y0 B9 _6 v0 P8 B, y
法國進口鵝肝醬片     20g
8 V3 i( {5 V# O: C( i; N5.39.217.76洋蔥丁     20g
0 @: ]+ a' f8 b) D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g
0 e. }) f: S) b公仔箱論壇鮮奶油     40g
+ ^( y- z* F' w: b. }3 k0 B! C大蒜末     40g7 V9 M4 {4 G4 {
九層塔葉     約3~5片
7 T: O/ L) f8 \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. i4 i  [0 P  b
太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb) a; ~& K& {- x' G  x
鹽     少許
5 E; ?  O& Q- w' j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. Y" A6 t9 Z" }
tvb now,tvbnow,bttvb4 g* [5 y& \/ C/ x/ {
【做　 法】
) m$ C7 Z! ]* o$ r; [7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
+ L7 V" ~3 W( }& [5.39.217.762.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
1 q3 L; O9 S1 M& w% g( ]& [% B3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
% E; h" ?0 n0 \" w5 ~+ ]1 `% Q0 m- X4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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0 c0 S. g  r, f: l% c) C5 P
義式香蒜蛤蜊麵
5 t# y8 c8 S* s$ _3 U5.39.217.76【材　 料】: e. Y6 ?; g6 P, v$ t% L! d
菠菜麵         150g
5 Z7 F  U' B" d5 o! A蛤蜊         300g5.39.217.76" a. i' K! [$ |$ C4 A' Z2 a# p
大蒜末         20g5.39.217.76, m1 q( a  K$ n0 h. }2 E
洋蔥末         10g5.39.217.76* p/ X  g8 L( a4 M
帕馬善起司絲         20g
) A( G5 R% h' B& u8 N4 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄8 t0 Q" Z6 J6 X' m% N; I; V) u
白酒         30㏄/ l+ z, @. z* Y9 F2 a
橄欖油         適量5.39.217.76' p4 u* ^0 k5 j1 W, U9 K
巴西里末         少許
- H# e$ J9 o: s( l1 b& b5.39.217.76起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- B: W2 {, c3 c$ l! ~
鹽         少許
7 y' y+ ?4 U. D8 a  n
* z* v$ T' }' j( k1 V  ]2 S【做　 法】
2 A1 T9 j" v% H' V/ n1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) J% K8 M2 I$ _% a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 J/ Y& y1 _7 u
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇4 N+ U8 M* S/ B) I9 r
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 o8 e4 o, U" T3 b5.39.217.765.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇* E  q5 {4 T/ R6 ]0 D- M) _
牛肝菌蝦菇香料寬麵
, C- A9 N2 D& {' w3 O* S公仔箱論壇【材　 料】
& R+ ?3 B" d) c# |% j5.39.217.76乾牛肝菌         少許
* }: m* O' F" E: l+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦菇         2隻5.39.217.76) O5 ]4 I( C& W4 K3 A& T
香料寬麵         100g# a8 \* i: H2 L3 H9 W
橄欖油         2大匙
1 k1 ~! O' T. h  p/ h0 N; c% b公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: @3 @! `  ~' V+ ]* ]
雞粉         少許公仔箱論壇, ?' e) T/ j7 e8 {; N* i( s
黑胡椒         少許
: k$ F/ X. V5 {, \6 q8 ]: n: _' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙
& U5 X3 r: K/ T' M  ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
0 }3 T5 v' F; `' y1 H+ S5.39.217.76公仔箱論壇# P. K! c7 }$ ~8 o# \6 [6 v5 m
【做　 法】
% g  y0 r5 E- l) \8 i( U1 Z! Y5.39.217.761.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O( U6 N: o+ r. I# c
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。5.39.217.76$ ]+ Z7 @1 S% u6 ^& o
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
5 G2 n* ~5 B4 P2 O% V, j, f( E4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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尼斯明蝦黑寬麵
3 f8 t5 D1 N$ G0 n$ t# f- D【材　 料】
7 b( Y+ r7 F6 n手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& @% K1 Y3 x: G! K
橄欖油         3大匙公仔箱論壇+ j  n1 ~  X8 m' \
明蝦         7尾9 E- T5 p8 G2 U, G6 v: g( `
西芹菜         2根公仔箱論壇" `% u# C- i$ b  ]. W: p
紅蘿蔔         1根
6 ~" L; {' G" C4 n! n巴西里         1小把
, w9 d  i$ @4 Q2 g0 k( J! A公仔箱論壇義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F! Y' M6 l0 ]( \; w$ U
蕃茄糊         1罐公仔箱論壇* [; b! g" f( z2 ^
雞粉         少許
  ?7 ^' r0 F4 ~& p! \3 Y公仔箱論壇白酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# Z+ ^( e0 O! F8 `9 j
麵粉         適量, v! j9 ^4 |) G  D
蛋汁         1顆
% `/ R  c& a  h+ l% b5 S$ Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許公仔箱論壇3 C( ?7 \; _+ |% }" W* {
( \: P2 g- K: a+ W
【做　 法】公仔箱論壇% P4 C- E4 P$ X9 @8 q, ?
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
! s  ]' O6 J; L2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 l0 E; I  Y) w
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb% f/ n5 w) @+ h/ G" |' ^$ Y
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
4 q- n1 t6 Z( f7 B! Y  Q+ T& |5.39.217.765.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 v: G0 \+ l' E& p& y
青豆培根車輪麵
% y. p4 {! {( T  s3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ ?( n9 \# T5 r1 o0 K8 v8 a" A車輪麵         180g
! j% ~: k3 f  j1 @$ S% X公仔箱論壇青豆仁         100g# T# Z' a' M. _0 V
雞高湯         50cc
2 W( L: p9 m6 x6 q  o+ }奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ f+ A% d4 W& w+ D
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb. n, O' M, G9 G4 l: L6 ~8 j
大蒜碎         30g) q+ ~6 O4 _* G  T- m* z/ s1 t7 u
培根碎         30g
$ r% ~! W& [# z8 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb培根片         20g
3 w% G; }- d; t1 S/ ~+ S" ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇% A  e1 {3 g/ u" `. I
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- O5 Y9 ^, }2 b' L4 v5 R
鹽         適量5.39.217.76! e4 _$ l/ G3 w) K( {8 h
胡椒         適量
, E  H* I5 i8 R4 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" y$ K' e- h* ^( k/ x2 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& V& ?# n4 f6 f0 t
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
/ O! _* L5 d- n5 O" S( ?( H2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
& E) v  v: w% e  B! h% n1 ]3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  I# T! [& h- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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9 a& w9 Y$ P/ J3 J7 c檸香蝴蝶麵
% [, U; H3 _, A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 q- k$ g8 I# h. {$ E蝴蝶麵         180g
4 U* ]5 O' z( Y0 {$ E& }- Z/ ~洋蔥碎         30g
: x& S3 B3 c, R) \- I5.39.217.76橄欖油         30㏄公仔箱論壇  L9 Q6 W. s8 m" [
檸檬         2顆
' @, u$ h7 b7 z( f: L5.39.217.76黑胡椒粉         5g
  ]+ t" I3 Y1 x; jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 M7 R3 M; {1 z  t
鹽         少許5.39.217.76- G+ \7 M! F3 {+ e4 F) j

3 ?4 x! T- E5 E' n2 P# Z" d+ ~& W2 s* j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, T, i: z9 B8 {9 e* k
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
/ @9 L! ]) v1 _- L+ \& [+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。
5 H$ K3 H# L- r" f& m2 `3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ Z! _$ o. O' ~$ }! u" U2 Q- ]
青豆蘑菇螺旋麵
9 @! q) Q& \' D) i& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P+ |# _! S5 J5 i7 u* T4 Q
螺旋麵         180g公仔箱論壇4 y7 c; ^1 i- R' ^7 s8 r, g8 w( [
青豆仁         30g0 k& s  M: u  T2 |' {
白蘑菇         100g
5 r) @. ^" c) gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g
' T* E, h4 i# @+ U, R* C! U7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
( n. g' Y/ [4 W$ y7 }5.39.217.76迷迭香         5g! H% X. Q# K3 y1 F" R
橄欖油         25㏄0 ~2 }7 ], H) h0 Z
鹽         少許公仔箱論壇6 r# X* n) }) }! H
胡椒         少許
" `4 E2 o) u! ~" X# c5 b) A, X1 N9 f' R
【做　 法】5 o! |3 d) W1 w/ D
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 {! P4 K# i* U! x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。9 _; s5 j+ F' @" O/ x
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
' `! z% u' p9 Y9 `* i/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

, |8 j/ Q% r) P# O. B' Qtvb now,tvbnow,bttvb青醬羊肉義大利寬麵5.39.217.764 {' O' m: }$ p5 ~- P7 F5 P
【材　 料】
! o: o% k, Q- ?! H2 X9 s公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
# G8 H) G$ _7 k; F* V5.39.217.76羊肉         100g
- }1 G* y/ ?# h  i+ ?- K9 m5.39.217.76橄欖油         1大匙
4 c7 v1 e, K( `. d, N' S5 i- ?1 G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  w- y3 ~, ?! U
洋蔥絲         20g
$ r! D9 ~& F* E7 atvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g( J5 N1 D1 d& Z; G/ }4 `' e% x
黑胡椒         少許
( I( h7 C2 F  g7 p$ h5 }雞粉         少許
8 _' F5 m$ I, t. J6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香         少許公仔箱論壇7 M& x, t8 V5 Y) s; M
C.蒜頭         2顆
  S! |9 a7 C6 ?5 M. b# ?( j# B1 A. S公仔箱論壇巴西里         1小把公仔箱論壇$ G! k% H* n) v$ }
九層塔         1/2小把) L9 L  p: ?  J" n+ R7 U2 l
松子         少許
0 d8 y( e' I2 e' s6 i8 m- L: W* P- D. @西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb. Z  i: v" Y' a2 P6 ~
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 C9 m) Y) {! H8 [- P
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^. L' l1 D. |4 c$ b. X8 f) ]
* m8 A8 N5 K. [1 T) t! F8 y, ]/ j
【做　 法】5.39.217.760 `2 `  b9 Y! k" M5 ~) F
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
% P( V1 v! h' t. [+ \8 g5.39.217.762.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇% l" h' W) a; l% i6 c
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
1 @$ O* N9 [) S6 v3 w) p公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" P+ N1 S1 x) H7 h+ Q8 z5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

* S! ]3 j& `5 m' u  s煙燻鮭魚奶油細扁麵
8 ^) N, R( _) t2 K  V( U【材　 料】
& q. r) h% Q" T2 G' G公仔箱論壇A.水         350cc, {; p3 |+ N. H) c! `  E
糖         1大匙
7 p9 Y$ t% M% a公仔箱論壇雞粉         1大匙
& X# Z! `9 n% u鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! ^8 P0 J# F6 b) D
鮮奶         170cc
" V1 Q6 f/ z- C9 A; R; t' v公仔箱論壇奶油         1/12磅公仔箱論壇. @' K+ [# y% V
麵粉水         1碗
* g$ U: K9 a, @* Q+ H! M( p4 p公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
2 m0 I9 X/ r1 H! ]/ P- V( u  `; ntvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g公仔箱論壇* d: V) U! U( u* ~  \" v
洋蔥丁         1/6顆6 K3 W/ m, m8 s% H
紅甜椒         1/4顆, F. I# c9 w6 H
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 Q% q: a6 b: {+ [
花椰菜         2小朵
1 [6 o0 p, S, ^# q6 e' f: ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! M! w( ]  D; e* R& O
糖         1/3小匙( c6 h$ |) ~. o3 y
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇+ A3 a/ F% J$ i! X( r0 |3 @8 z
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, C8 u$ D9 F) H
魚高湯         60cc  P5 g) z! ~/ J+ w2 t: `2 C7 @
橄欖油         適量
; l6 F7 S1 k8 R( c5 m, s) T7 D5 i5.39.217.76奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' {2 i& ~5 _  `

' M: r& x, D( L8 @7 M9 e公仔箱論壇【做　 法】
; h4 I9 N1 R& z/ q, C1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇$ I# J/ Q3 ~; v0 y' Y* f7 F. r
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
" C$ {5 G! ]6 h$ m0 M2 P1 x2 g& V5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 L* |( X% J% ~
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

7 j7 q" {+ a' m; N; p; z" V: P2 ?
香蒜橄欖油麵
, i( l1 k8 i# i5.39.217.76【材　 料】
" H* |) Y  `4 V( I, Y1 x) G5 F4 j/ m: d, P義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% Z  N5 X; M4 _( A2 v# n- k
橄欖油         適量
) _1 n+ G$ W/ d, R5.39.217.76帶皮大蒜         2顆" Q+ j  R, u" s$ N% e6 X# c$ O
大蒜片         20g
. Y  u7 u0 E1 t7 q9 q; }公仔箱論壇黑胡椒粉         5g9 o1 l! s' B4 c# l, j: X3 W5 m
義式扁平巴西里         5g
* r$ w# t2 i& k" k: @tvb now,tvbnow,bttvb8 w* X2 Z4 n1 N) k9 Z9 W9 J" R
【做　 法】
9 d2 h+ U; L  T: {0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ U2 R5 q3 t: K4 X
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 i0 {2 E# a5 ~; ]  s3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

: p3 T& l& {" O5 C; y3 y2 q/ _鮪魚番茄麵
% r: }1 \0 ]/ H1 y- Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& h5 W9 p* q. s
義大利麵         180g
' |' d: b. r0 Y0 d! {$ ^# b7 u6 i6 v公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
* N9 y; r- X  c" w+ G- [0 g蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. t  x0 ^) `  l0 }
蕃茄醬汁         3大匙
6 ^) N3 D" E; o0 a* W, E5 P公仔箱論壇大蒜碎         10g3 T; Y3 a" n& ~8 D
巴西里碎         10g
8 G! n% M" z3 X+ `5 R橄欖油         20㏄
  w" Z8 v" o4 |4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 k; W) [2 u1 t( H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 ~! D8 _" v' B  N+ h  Y

) I. B) O$ a+ ~2 a# d% l, a( ~+ m) c【做　 法】( T4 _# H/ r5 B' r0 E) n; b& j1 h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
) v9 H: K9 H* T5 n2 m0 r5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3 n0 ~6 m: ~& J1 d9 ^3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。