BeiDouChef

, o" {+ X( [: Q0 `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵 - J' I* _  E% B: K8 t$ f1 D
【材　 料】/ a7 j* l" R) }1 T# ^8 l1 ^- D
蝴蝶麵         150g
2 Z9 ?* e& s5 i公仔箱論壇番紅花         0.05g
1 r: X7 _" |( R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量5.39.217.76( @# R( o0 |( Z; ]0 K
義大利風乾生火腿         10g2 B/ j- |! @: I- O
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 a& K& f9 K+ L1 \) U6 i
雞高湯         100㏄  z, l" w0 F6 f( N$ u4 e, D
橄欖油         50㏄
- D. `& X2 d8 l9 q& h3 P5.39.217.76胡椒         少許7 {/ B: L4 t4 c' g- L
鹽         少許
3 P% X# l  F% ~. e' j. k# j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ x+ |: l- R: H  H; C
【做　 法】
6 n! O8 R' a1 l" c1 n- [4 K5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
2 }. ?( N. M* ^& ^' d! T9 E5.39.217.762.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
& _5 Q7 [9 H7 V' ?2 O$ x& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
% }, q3 ^. P( [7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. F  R! d( ^6 j6 S3 u: U/ Q
義大利麵餃
- p2 B+ {% \- _' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.761 }) L9 G4 [: A1 T% k" n
義大利麵餃         25個
3 h# ?! _& ~# f9 ]4 w, v2 {# C鮮奶         100cc公仔箱論壇' }5 u2 F$ u/ m" B7 U$ n! Z
帕馬善起司         30g
% X: }- ]* V/ _3 E/ z3 P2 C* _: S鹽         少許. }: b2 Q* w" f4 c
胡椒         少許
: c" y: u& a$ O' a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ a5 J9 f! Z9 U; \8 l
【做　 法】
6 o+ u- g+ [9 T0 L% c. W( h& \+ E公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
' ^/ g  q) }6 H3 E2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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- \% e! |- w* i' }. Y% a8 h& M
茄汁龍蝦義大利麵. n& R; K# p( [% n  d
【材　 料】
1 k: n# P- X# l公仔箱論壇義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb# Z" P1 e) [- m( {
龍蝦         1/2隻5.39.217.76! o" Y. V8 k! d& w: U+ n" H
大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇) K9 H. k9 ~3 m& Q* E1 @: g
新鮮辣椒碎         少許5.39.217.766 r* \: ~  {$ S* T# d! V8 o& Q
白酒         5大匙
1 V* C6 _& M/ w3 q- [% Z3 F5 L9 Z! c; L橄欖油         3大匙
, f1 ^0 F4 C( \' O: z2 R4 ~蕃茄碎         4大匙% j, }8 ^. }  @3 I
鹽         少許
6 ?- W& B7 t3 Z9 O水         少許  P1 K- o' j  d8 |4 X4 E5 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 I) u1 G# G4 p- K$ U7 v
【做　 法】
- e% ]+ a2 E4 ]. i$ N5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。4 A+ I6 B8 ]0 Y& H, _) ~, H" ^
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.76% ~! A, }" t6 l6 W, y
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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: Q$ @' l! M1 n' n: D( s5.39.217.76香辣海鮮麵+ A% }, i& m% v" o. Y
【材　 料】
9 z9 F4 G9 T$ x0 ]4 G  f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb. y- q4 g/ J( F
新鮮干貝         40g
) s6 J6 U# P' z. t% U% z公仔箱論壇烏賊         100g
5 ^1 {7 p) ?$ W, x+ x明蝦         30g
9 w: H. l% D! ^: o4 s5.39.217.76大蒜末         20g
& T) b) S: y- _6 _5 J辣椒切小段         10g  s/ p! u& R& Q( V6 Y* Y" t4 k
巴西里末         10g
; S" `; Y) F/ }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇& C6 g+ c9 M- ]# }4 y; r. I  H
鹽         少許9 O% A+ j- I/ ?; U1 W% V

1 k- h8 T) z: A9 u( |% f( t【做　 法】5.39.217.76! L; E: s+ k$ H. P( ^, o
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇' u. y! t6 `6 U% ^9 Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇3 j/ ^+ @! m# \' v% N! K5 [9 F
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
$ ^: t7 O& h* V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# D& `9 j, C1 R" M  Ptvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵
- n6 W4 I/ Z8 z# utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 ?* F( o9 `- N6 t( a/ E
義大利麵     120g
6 {8 J6 g) ], M5 M: }$ ]雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb: o, d& A2 y$ j' O( a: i- b
法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 a+ |9 M  `  Z
洋蔥丁     20g5.39.217.76& x. E! O; S* P
黑胡椒醬     2400g5 A8 v' K( \3 q6 o/ }) c
鮮奶油     40g
# E$ d, e1 k+ E2 h* M$ f' Q大蒜末     40g
# B; x* y3 z! `7 _$ F: c公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 j: U- _+ D6 g
巴西里末     少許
* R0 u( r, |2 h$ y, S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量5.39.217.76* @' g0 B6 k6 ~* ?% Z. G  J
鹽     少許公仔箱論壇0 Q0 `4 `, _1 m5 P6 [0 k9 |
橄欖油     適量7 G* ]+ I  f, C0 f* y

1 R1 L) j+ f# ?; c" k' y$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* D: E& e# R# v, F" q" w1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇7 X$ K+ z  r$ K* }) H) ^- l0 ?
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
. N! c! x+ r; y0 s公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
. c3 l$ `; d4 v% O) l1 E& g, `公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& T: K  X  c# N) X
義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.769 |/ E% b1 a& P0 p+ ^
【材　 料】公仔箱論壇+ V) |$ D+ |% ?. w3 R) y( c  a
菠菜麵         150g
% v9 h+ |, d7 f' E  G* Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g
. s  p# f  v6 m- g  [6 k6 v5 e公仔箱論壇大蒜末         20g公仔箱論壇* C" ~0 Z/ X+ b, @: P# [* d1 e" J
洋蔥末         10g5.39.217.767 x% D9 ]2 a% j. C& t5 e
帕馬善起司絲         20g& f% n: |4 E9 ]) z8 N
鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# o. M" q( ]4 V9 Z/ D
白酒         30㏄
& O; O5 k6 P) k+ b. a$ Z+ V8 ^5.39.217.76橄欖油         適量
" S  v+ d4 G( n2 Y% ?5.39.217.76巴西里末         少許. g% m, O" \3 K' J
起司粉         少許
2 }+ P1 B9 \7 H/ U! d鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 k) {7 G: ^) h- w* d7 e
& G) B- C. a1 E9 B! a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! X. {( u/ j# Q6 g. F
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
: H' b* g: d" o, J6 F: j8 N2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.76/ I8 n; I7 s* b" |: T, ]* t
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 U$ W0 u! o$ _3 U9 _8 b, W
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
$ }* r& K( {8 W* H- b5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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% ~+ A' A& }* P5.39.217.76牛肝菌蝦菇香料寬麵
. N1 ^  v1 r* |7 a) [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# ~. |3 R* I  a1 n( K" Q; P
乾牛肝菌         少許
- s, m- V+ F/ p/ g+ R蝦菇         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% z8 h% ?; ?! {* F/ Z" @) e
香料寬麵         100g
- @9 `1 S% I2 R8 S4 M- o7 p5.39.217.76橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* Q% Z1 A# ]% X
蒜末         少許
$ Q# O: X" a9 d, mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
6 R  x0 K# e4 r黑胡椒         少許公仔箱論壇0 {/ \+ e8 S! _: L
白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! L1 r' V4 q% n# y+ h
麵粉         少許2 |7 J5 J( c" _5 C1 d

* C7 X7 [: H- \$ R【做　 法】5.39.217.76. Z; p5 ~: L7 e1 E4 m) |
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。: E5 P) z% U* r; @( r& Y9 b6 [
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
0 }1 n) X2 q' ~% U9 _) t0 r3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5 l: B1 R0 J  u& ^
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇5 R4 j9 M6 X3 }. _! g
【材　 料】
/ a. K2 t9 M" ]! q, [tvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100g
0 F2 U: [3 q0 P4 D2 Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙5.39.217.76) \& q" }9 j7 E* [7 [9 V
明蝦         7尾5.39.217.76- }% Z  b  X% Y
西芹菜         2根5.39.217.76, h6 P( j4 D9 }+ f/ a8 a
紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 x! V8 `( k0 M; a
巴西里         1小把公仔箱論壇* j% ]) |9 @+ c2 [4 H, w9 ^8 {
義大利綜合香料         少許
- C6 Z( I8 T( z" G8 S6 U  \# O6 R蕃茄糊         1罐
% l7 h3 \5 Z5 V, R" [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
1 N$ x: M+ b2 t+ O4 {8 x- n白酒         5cc
3 ~) M5 c0 q) l$ ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量5 m8 [! x, K; C' `
蛋汁         1顆
/ `- ~, P$ t9 v6 F) o% otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許) d( _# L  A. y. N
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【做　 法】
% ]: y) \% j3 v# P公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
) u5 E9 G: {) \; C# M( Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
$ _3 F7 |2 C+ D( R( c5 N' ?% f# ?  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ i6 a: K  d1 P+ ?) p; s( q
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' o* `+ P$ I6 q, I( w( ]" M1 f
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 X# i/ H/ E  N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆培根車輪麵+ A- Q9 C( p. r4 i6 |
【材　 料】
# F% n7 w% p& I$ j7 B; }# ptvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g
7 R6 |0 o/ B1 [6 }青豆仁         100g
% {) q- s0 x" K! O% N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc5.39.217.76! x: b: c1 f+ c9 P$ @* Z
奶油         30g
& I7 E. h$ U4 |8 w+ {2 b5.39.217.76洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 J+ W8 D! ~9 S
大蒜碎         30g
0 d, J2 S3 P$ W, }' n# `5.39.217.76培根碎         30g5.39.217.76; E1 E3 k. ~  ?6 D: ^8 K
培根片         20g4 W6 z  ^) F4 Q/ y2 w
橄欖油         適量
7 I& K( w. W4 D: A4 Atvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量5 b$ s% w% e, y: A0 N# P
鹽         適量
2 o; N7 g3 W+ v/ n( F/ {; H公仔箱論壇胡椒         適量
0 _; W+ r6 d6 \% o1 A% _
0 Y. ?" U8 s5 @; }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( d+ K, o3 [( t- E% Y- D6 d公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。6 `. t+ D4 \3 l% ~
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P9 A% H* E2 K( g& I: G4 }; L
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# D& K3 N8 x, u, n  h$ o9 L0 A5.39.217.764.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

- ?) W; _5 o5 L
檸香蝴蝶麵5.39.217.762 p: v$ `) T' J$ M# p: A' W' j
【材　 料】1 ^- P; F% a5 o' \0 y
蝴蝶麵         180g
  }4 ^. |: |- b. b洋蔥碎         30g
& g# Y3 b1 n! j8 }  j8 Z5 B! P5.39.217.76橄欖油         30㏄
: d% N. |7 I6 ^% Z8 j檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% z% i# g9 p5 q1 `+ |
黑胡椒粉         5g
3 L+ |+ W# V/ C& \4 A) Z) btvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb0 `! ^4 S( M8 `9 z
鹽         少許
0 Z& b$ c: B2 M+ m1 H3 t
' p' d4 h  ~9 A! @) x1 ~5 j【做　 法】
% K+ ?$ i8 t$ A  `7 Z2 q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。: X. n4 @" T- R' i, Y: t
2.檸檬切開，榨汁備用。
7 w+ R: }9 A; D- ]7 s, A5.39.217.763.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇3 w, e+ u6 n& J& I2 z' ]: P8 p
青豆蘑菇螺旋麵
: g- C; o; s  E+ q- M. v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" T1 H- u- U! f2 D" I, G
螺旋麵         180g9 V' M7 `. e1 i! [$ Q
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 y) ?8 j! ?  \! w2 T6 Z0 G
白蘑菇         100g
% |' K& V. s$ v/ a0 y# Htvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g
- S9 P/ [6 c9 T- D8 T公仔箱論壇大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb- Z+ B$ t* V, ~
迷迭香         5g
+ r; I3 x& n7 L. `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ^- O" G+ v; K. ]4 Z* l2 D& n& E
鹽         少許
; L% Y4 m* F) E6 |% Z' P胡椒         少許3 ]' |) I2 j+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 a" ^. t' z& n9 |3 ?1 K7 A3 a
【做　 法】
/ u7 T2 q* O" R' m1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: e  w* s# X0 ^# X! a) h
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76* d; m9 S, u# K' r; W+ p6 G8 w% }
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。! q2 P4 ]0 _# V% T0 o( Y
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

2 x, Q( s2 h- ]. J5 {) K. W
青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇* w+ A& \& K7 K, c- r( Y. `* |$ u
【材　 料】* g3 W) H6 K' I, X5 I9 u
A.手工義大利寬麵         100g
- \/ U1 k# U' l羊肉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) M7 a+ ]. O. }
橄欖油         1大匙
( l! G# c8 R" x6 gtvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         1大匙
( w& A; V. B- d3 Y2 B$ r公仔箱論壇洋蔥絲         20g
4 f0 O) R8 W" P: u4 stvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g
& J/ r2 U# s' ?1 A# A/ E# O6 A) o黑胡椒         少許
' A( _/ {7 j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
8 j$ u! A% R. ?5 l義大利綜合香         少許公仔箱論壇' `0 m: U& ?' z" d# I* j
C.蒜頭         2顆5.39.217.76! z3 m/ l, \: p, Y5 b( d+ H% W
巴西里         1小把
1 o/ s$ u) ^. C( R4 U0 W4 d公仔箱論壇九層塔         1/2小把
4 o+ m- s6 k: E7 V# {/ N松子         少許5.39.217.76( \, o" h& i* v( A
西芹菜         1/2支% Y3 m- R" B5 e" S
莫札雷拉起司         少許
& A# A9 `( _( h, k+ r橄欖油         1大匙
, M6 [  E$ W+ s* Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ b- c# X, K% y. F- s( P
【做　 法】: M1 ~. J" l4 x
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
0 I% A& S& n2 f/ b2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) ]  z- L: d- K4 O6 y$ }
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# Y1 o: j: v# v- u( ~* r
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" G, Q# g$ e) X+ D; P5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% d. g& Z5 z3 a( L6 }: q; x
煙燻鮭魚奶油細扁麵5 t. M' M7 `" @2 ^# M* f/ U
【材　 料】- k8 W5 `( |, }
A.水         350cc, |, R8 G3 e* S1 b( P2 `
糖         1大匙4 C3 g$ |2 x. [; T2 a! D( c3 L8 s0 \
雞粉         1大匙4 K) F6 h, z5 V
鹽         2/3大匙公仔箱論壇$ J- X% V. N1 h& [- Y. f8 }+ C' S* ?
鮮奶         170cc公仔箱論壇7 k7 A0 [4 V  }6 A- q9 s4 S( q
奶油         1/12磅
2 @  E% d" b+ G公仔箱論壇麵粉水         1碗5.39.217.76' \  |2 M+ z* d1 A
B.煙燻鮭魚片         80g
' V0 `8 A/ p+ g4 S& l2 O' ^+ v0 A細扁麵         180g! ^: e, j( K" o6 a
洋蔥丁         1/6顆& [+ L9 D. _+ L# E- Y
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇" Y  c" F1 w& u6 ~1 n5 P4 N3 q1 S$ q8 F
黃甜椒         1/4顆
1 I) l1 E* v) ?3 ?, N* F$ P花椰菜         2小朵
  j  i. V2 W8 X% ?7 }' r鮮奶油         180cc- m) G5 ]$ P& a/ O4 n5 {
糖         1/3小匙
: d6 {- e* Z/ P& h雞粉         1/3小匙
4 k7 d$ d' r) P  ?白酒         少許
" P! F) V! c8 @  i' N2 q, b魚高湯         60cc
/ Y5 B& C: i+ f0 w$ W: a- }8 o, b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量% i9 _# [8 q7 I* i) n# X
奶油         少許
! a& b# b& w  V: G: c5.39.217.76
- X- p/ [' a) W/ G+ C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 s& k) A" g( k" U9 P
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
; Y) O* t! e: X% o8 n* R3 Z8 a2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. n: l7 }2 S. ^- v1 }
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.76+ t3 Z. g0 r7 m) _8 x" j# Y; c
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

+ r& h9 e. I/ Y: i0 j- V' z公仔箱論壇香蒜橄欖油麵
1 [9 T2 G& `/ L6 l, j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 o# p4 O# |- R8 v
義大利麵         180g/ v  }$ F& G1 J, W9 S5 p* v
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' G7 w/ r8 O. r! h
帶皮大蒜         2顆
/ r  J. |% ]9 Q: M$ Y9 b7 [; j/ @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g
) a3 f" }9 l4 f, b& V! @" L公仔箱論壇黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb4 U9 k! b' t+ J6 x! M9 C) x, V
義式扁平巴西里         5g! [* W& V5 ^% @3 B) E

7 o# \7 w) i/ X# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 p, T. _7 k3 d) G$ n0 e
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 B  _- Q' z2 ^- k  w; r/ ^% p
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.768 }- _6 J* [- b) \. ?+ [
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

& }% `% S; G2 [& q- T6 Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
0 V+ P" O" a% x' q; H4 m& t【材　 料】
, o( t. [- @" t3 q0 _# h" E, ctvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
* r5 J2 n2 `( ?" T/ f" c. j. Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g5.39.217.76' H- k4 o2 U% C. |0 N  n
蕃茄         1顆
, q! @% A$ I1 @6 ^公仔箱論壇蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. a* T7 G* I8 V' ?2 D2 b" D
大蒜碎         10g
8 Y! {( M2 s4 d9 X巴西里碎         10g
6 d) p/ Z) ~. k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 @5 [+ X5 z
鹽         少許
  n8 J9 Q2 {" [. I5.39.217.76胡椒         少許) V9 E! A+ E7 K7 E# y6 Z5 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! F  P2 u5 t' l2 h9 K7 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j! ]) a% U% v8 |8 ]" @
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。8 j) r  T; k& G0 @2 d: P. y1 y' c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。6 N. K! m8 q/ g8 z$ W% u6 x
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。