BeiDouChef

+ X6 V1 K, |& B" P% A9 p; x5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵
& f2 L. ]  w! e# Y公仔箱論壇【材　 料】- ]. h6 w6 W1 W6 b; A4 Y3 w
蝴蝶麵         150g+ K1 Y( A8 F, \: e: e
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb# E* e4 G) j  ]! ~. u. \. Y/ B
帕馬森起司粉         少量
5 C, s7 n( Z( R+ b( a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10g5.39.217.76  }; r# c9 D2 R( M
鮮奶油         100㏄
/ F$ y( o+ f& P- Dtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄7 R# B- d6 c" x$ L
橄欖油         50㏄
6 O# M* A* O. h5.39.217.76胡椒         少許
. K# i$ x' L6 W9 h$ ?' K* H5.39.217.76鹽         少許
4 k7 h& T& X4 T% Y. W* E: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 H  Z  g8 u+ `% Y5 M
【做　 法】
9 R' H9 {6 p( b" l+ x% D公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 Z; d# J( B* v0 i: V
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 O* l; o1 l! ~% @
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
. z1 W& i& w" |" Y2 p2 k* P5.39.217.764.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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! W' n2 S4 {$ o2 g# s義大利麵餃: u. g2 [' M, E% ]; S
【材　 料】
! y& S% v& b3 b. {' m% ~義大利麵餃         25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% W! z  q6 z  w0 c& _! B
鮮奶         100cc
1 J3 C' v7 w# v7 r帕馬善起司         30g2 M/ T2 Z# W* S* \6 K; |# o  c
鹽         少許
- T0 T$ x; V6 ]1 \! N; i, g8 T4 H胡椒         少許+ T! [, D1 B& \6 C( C! o: {

8 E2 T8 H4 _, G9 j& n! T【做　 法】5.39.217.767 s5 J0 j3 R8 U6 v1 D
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
' `0 x. a3 c: L8 _% h8 z6 ^9 m( S+ X5.39.217.762.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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& M( y  ^1 N  i5 _; @7 P2 M/ Z% p
茄汁龍蝦義大利麵
+ e3 K9 K3 S0 f0 R, [5.39.217.76【材　 料】
. a5 Z2 `+ s9 W7 i, u) ~  V5.39.217.76義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# Q4 b( J$ D3 T( b8 v6 M
龍蝦         1/2隻
+ X+ ]% S: s3 P! K大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 M8 P, p0 V. t
新鮮辣椒碎         少許
% K1 `- V) d& {4 J9 _白酒         5大匙
9 h) @1 X4 [, c- x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙5.39.217.767 z* j* U0 ^0 S( y9 v
蕃茄碎         4大匙
& L* d* G) z) `6 Y3 Y! t( B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: X/ J! @! E. v7 Z; I- l0 Q
水         少許. D2 O! d6 M  n2 i' }, _; e

8 ~1 Y3 u# ~3 @【做　 法】公仔箱論壇. |' d" z: U$ R0 }
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
$ X7 c  y- |- a8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
1 z) c) t8 }# ^) f# ~+ t$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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0 y. X; N' V/ U' ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵
! a+ U' j: `0 z1 u: Q7 {8 g5 g9 |【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# e4 ~0 n4 }2 g
義大利麵         120g
8 J( F: g& p! h0 U" q, htvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
$ N7 \% t$ \4 h2 B% Y! q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g5.39.217.763 o- k# K( L# q3 h! x
明蝦         30g
5 H# u3 y' g! B大蒜末         20g
- ^$ M: Y% G: A2 B, p$ R( I5 H; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒切小段         10g
7 r8 ^* f. T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g) h  d# t0 q) W/ s  Z6 C
橄欖油         適量
4 z) [% F+ }  y5 c% O0 t& ]鹽         少許
1 a) g% [0 g* ]8 l7 \8 |tvb now,tvbnow,bttvb- w) t, c; A6 G; C6 u' O
【做　 法】公仔箱論壇0 [- [3 T  L3 ^* N# O( ^
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e6 p0 J# z$ s* S" l! ?( U3 ~( w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
# G1 {! S4 q4 D# N5.39.217.763.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇# r, n) L# A( [+ s$ z3 c) w
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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" ^& F/ F% j: X. ^8 o
鵝肝雞肉麵
; s. G) w( E  N2 s: g  `【材　 料】
8 R3 x) i( R1 P' L! y3 ^# n% o# p* C5.39.217.76義大利麵     120g
3 \2 V0 w' q' Q雞胸肉     100g公仔箱論壇$ m! H: e/ ]7 V0 ]
法國進口鵝肝醬片     20g
: ]1 Q/ R: A. l5 H2 ~4 V, n& W& ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 d# a/ q  o3 g: e. h) `6 e6 ~
黑胡椒醬     2400g
7 |/ v; X. d& r' P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40g% g3 T2 g, @& X* c5 g- W! Z  K( }- H
大蒜末     40g
6 m" c$ U* O5 A9 p' D九層塔葉     約3~5片
* [! J* X6 |' n% l; ^0 w! Y: s( d* a巴西里末     少許
# _2 d& i% m0 ]! J8 T1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量
. p" G) c4 D& V. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許公仔箱論壇7 P# l4 G2 Y  Z, u
橄欖油     適量) E+ |9 T0 q9 c, w; x0 s

% v) n* p3 X$ u0 M, R5.39.217.76【做　 法】6 w5 f2 w4 I( g
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {; `5 D  R$ _7 q7 d
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! _( P6 @$ u' w" h6 R+ S  V- @8 k
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
" o/ Z6 U0 ]% p9 J; ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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9 m' R0 U6 x7 E7 E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.76: U7 R5 ^  I* H: Z4 D& M+ ]
【材　 料】
1 P/ ]1 h' ^+ J! G5 u公仔箱論壇菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 i* H3 q: ^# R) q; q
蛤蜊         300g
: {- p. M8 c) B7 W! G$ V5 e+ I5.39.217.76大蒜末         20g
" q0 z; h: s3 W! O# y洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 F* Y3 \, c4 \* @4 y
帕馬善起司絲         20g
$ ^" S, r1 J& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20㏄公仔箱論壇% r9 P: l4 B) ~$ x
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# n5 D1 J& |( E
橄欖油         適量
2 q, m# [# r8 ~, R  C' n9 T: s9 F公仔箱論壇巴西里末         少許公仔箱論壇0 C' a2 l" O: u% s' U: [+ v! S
起司粉         少許
/ R8 B7 a7 f9 d1 ^8 I0 ^公仔箱論壇鹽         少許& n( s3 L- Q) V

  t1 `* {  I2 d: p/ ^9 N5.39.217.76【做　 法】
# t3 u- o! z6 b: S' k: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
' m2 t4 @4 U6 F  \% x3 d, ~% S9 v2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇" j  U5 f- D, Z3 u# ?
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 A  @: N) x$ D, X5 P- ^
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
: j8 r- w( ]  W5 j% M. Y3 A% O5 g5.39.217.765.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇( Y9 w. h7 b: Q% {; }! i$ |
牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇* i4 ?( E3 n4 X" Z3 I
【材　 料】
9 n% J- G! n: c: t+ T公仔箱論壇乾牛肝菌         少許
& t0 I1 P- g- A' s% @; n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦菇         2隻
' j* f" e8 u' o7 b- o* r香料寬麵         100g
/ E1 j3 }* s2 m( s; v  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙& t& ^/ g! K9 k2 Z' ^: A
蒜末         少許
& ?0 F; ^% U2 |9 ]! l& Z: t雞粉         少許
/ V9 N( c# [& i3 m  ]& f黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 f* O! P  b3 s
白酒         1/2匙
7 w6 [$ ?7 b; {麵粉         少許5.39.217.76  J7 T- [+ [9 |6 d' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% d  w! k2 T, Q  ?4 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  b( B! w+ Q( s% e' m: R
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。2 G7 h9 }. b% [# @& _2 D7 l2 z9 D
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T, c$ ~/ W5 X" s' t: z5 Z  L: X% X
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' ~' k: J- h# [
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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9 @0 [6 M" j  M# Q! i$ V6 N  b6 f3 h公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.76! w- R9 w# n6 @
【材　 料】
; B; n9 \4 I  C% {) ~5 Z0 A8 n5.39.217.76手工墨魚麵         100g, n% }& o- p0 V
橄欖油         3大匙
  m4 {& l( ^/ X& h! |tvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾7 o; B$ D& P+ @% c
西芹菜         2根
2 ?3 r6 ]+ d, d9 k+ ?5.39.217.76紅蘿蔔         1根
! i7 O) C/ [! p# F3 W公仔箱論壇巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- o2 i, F1 }' C$ @
義大利綜合香料         少許
1 E2 l7 \1 V+ Y公仔箱論壇蕃茄糊         1罐
: z" J2 J. P9 l雞粉         少許
- w( B0 R! v7 _% I5.39.217.76白酒         5cc
- B) }& V/ a3 k. }* }5.39.217.76麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& k# ?$ b. V" l. s8 H+ ~
蛋汁         1顆
  o- h% ^' l3 V麵包粉         少許5.39.217.76( E* u: J! i8 X8 U7 a' w% }% {6 j) T3 O

+ F6 d7 U! }7 U  C2 L3 s9 d5 n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& r2 |1 c% A! g
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇9 f7 O  X$ Q0 e+ b# s
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! j, z% ?! L2 b" F$ M
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。: f. ]- X4 [9 }. a$ x
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% ]& O; G- @
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 ?! l. Q* c% y& P- p$ U
青豆培根車輪麵
4 M- a2 f) U/ A2 t" A* Y公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" {5 Z/ R$ f  A+ q3 l7 k2 B  Z
車輪麵         180g
, `: O: L" q/ E4 J公仔箱論壇青豆仁         100g
; N0 x; x* \1 X' [: m; `, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc
  ^/ c* X6 ~! ]* r& k3 X. x5.39.217.76奶油         30g
9 b4 r! a& }  T/ E8 v0 F5.39.217.76洋蔥碎         50g2 i" x7 b! @% U6 d2 i4 w
大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb, M$ m# D6 w- U& y3 `2 x
培根碎         30g. @4 n! I. z5 E; Q1 g6 H% g
培根片         20g
: c  q6 u+ V( o) M" h' C- q) J2 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
" g3 |; d% f; ?# p9 F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" T% X- b  @( L9 k$ f+ e
鹽         適量
+ k0 w# C2 j. T  W" Q- F胡椒         適量公仔箱論壇' h( f$ [1 y2 n3 t4 @0 j

8 \; {* |6 {0 @; {9 J【做　 法】
" _3 ~4 ~5 V; O6 ?+ Z5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
5 R% x+ _' \( Z) ?- k+ P: N2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。5.39.217.76* |' m) S: e9 T
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  c7 @6 z- O, b4 i8 O, stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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2 b2 @5 i! ]1 D. p! K1 C( t公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
0 b6 V$ i9 ~1 u$ K【材　 料】公仔箱論壇# f3 x$ \* W3 L  B! {
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( U% K/ h  s; b
洋蔥碎         30g
% S; w% h3 V3 q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄4 z# u- ~% j1 Y' I# @
檸檬         2顆公仔箱論壇, p- k  r: y9 o  B
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb$ O6 j; [: |8 R6 e( ?
起司粉         20g5 Q3 I3 y% e. t2 N& ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  D; _" D# x5 y! e5 l8 x
公仔箱論壇0 u! V+ q! j' l. @- }9 Q
【做　 法】
; b- ^9 ]) F" T' _6 l/ Q- q1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.76) `  M! I/ Z+ C3 x
2.檸檬切開，榨汁備用。
& i6 N$ b8 m4 y6 W$ W4 C9 J3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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8 u" T4 _' r8 ~2 k% k1 `, [5 S5.39.217.76青豆蘑菇螺旋麵
4 Q" x9 z  L- d【材　 料】公仔箱論壇- [/ P+ b! E& B1 [6 n4 e
螺旋麵         180g
  z) f7 G/ f: ^( d* P公仔箱論壇青豆仁         30g5.39.217.762 ~, w* H9 l9 s1 W+ h6 [
白蘑菇         100g, k! a; u; R- l7 M
香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 I& ~3 {- c0 Y$ X
大蒜碎         10g
; [% P0 K$ [9 P( h7 _% v6 J迷迭香         5g公仔箱論壇/ Z, J: _. A6 y0 W
橄欖油         25㏄* @/ M7 z) A, V5 C& H* s
鹽         少許
) T% B' D1 U6 E- w1 R. \胡椒         少許
: a6 O" w1 k8 t: t! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; F- b" A. N9 w  \) L. o& p
【做　 法】7 o+ m0 B3 Y* e4 t8 _4 |
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
+ ~* i% p5 q7 D8 ^+ t! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& p( S% q% m, o- U  m( b( V7 L公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4 j7 c( C- r  p# b( |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ R" O5 `4 K% c# G5 D$ w6 |
青醬羊肉義大利寬麵
0 Z( p& L) N# e* F公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76& @8 w5 i+ |: e2 a. {, X
A.手工義大利寬麵         100g
; C$ U8 u' P3 n0 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉         100g5.39.217.76! ?4 Y  F$ H6 c4 O& ?7 o
橄欖油         1大匙
  H* b$ o. D2 d6 \2 [B.橄欖油         1大匙
. e: m- R7 C, X: i# k2 N# W3 J4 O) @  i公仔箱論壇洋蔥絲         20g5.39.217.762 O" u- `$ |" C
西芹末         10g
" I! U! K5 t8 o2 a; Z  I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許5.39.217.76, t) a8 }. F; F* A
雞粉         少許5.39.217.769 d& o* x3 C. P# V# X/ p
義大利綜合香         少許
1 Q% J* E6 ?( T4 hC.蒜頭         2顆
, I  s; u% A- C: Q: b( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把公仔箱論壇% X3 V, d: Q$ f% K( e8 S
九層塔         1/2小把
+ y9 v% |& q  X* R+ p4 s0 D3 D松子         少許8 B( ?3 q: n5 F, \
西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 |& N/ x! u" Z: u
莫札雷拉起司         少許
" [% K% P. p' e8 m# ?橄欖油         1大匙公仔箱論壇! H/ [- I1 p8 G# [+ Y5 u
; Q! w+ ^6 z" M! |- q
【做　 法】
5 |% t/ ^; N& o6 m5 S( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
# C5 N! z) i" T8 r公仔箱論壇2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
& n7 F% p: S- Q% ~公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。' a9 j5 @" @! x( d5 s2 \7 F& `4 t
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
5 g6 ~1 H4 u2 I, \5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

. V0 f6 P/ ?9 _2 b+ ?/ z$ z5.39.217.76煙燻鮭魚奶油細扁麵
. h" _. J$ V. L- F$ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 C( A4 x4 {: d- [
A.水         350cc
0 B: h5 k! }! F5 R% |6 n; W5.39.217.76糖         1大匙
1 R7 ~% ?& x. D" ]& b7 V: vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙公仔箱論壇  p  e# [5 z& V: a
鹽         2/3大匙5.39.217.76) x* h+ L( n- u/ }; O" w5 d
鮮奶         170cc4 [& M8 a4 G! G! L; z
奶油         1/12磅
0 y# N# g- O0 Q! p; `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
# b6 Q6 A% u% t公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb, j  K  C* y2 P
細扁麵         180g% o6 P; j" O/ m& Q  B9 I  z- P
洋蔥丁         1/6顆
& k! e* V$ J7 V公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆
* w9 m2 h6 h- p% c黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇' T) S5 `, G( p! d% w0 E3 z
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ g3 {4 f+ q8 M$ p  O
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb% L$ y5 u( i" f" }) _" ^# M
糖         1/3小匙
  M! g2 s# y2 }( |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙公仔箱論壇0 b$ Q$ P' Q1 y+ N3 j) U6 q
白酒         少許
0 z3 \' p; {) B9 p# m( Etvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc5.39.217.76, ]1 n8 y( N6 P: u- G3 p
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- Q$ `) P4 w5 a0 o
奶油         少許5.39.217.76% |6 [8 I8 `  W8 r8 r3 c3 O

" @. B: y9 x/ E, B* y* e6 p. {  @. M( O【做　 法】公仔箱論壇( A/ y7 e" g* B' ~2 s
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
2 R% n3 K" f; {+ l公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 i- u( x5 x2 C( f' |7 J- j
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 C. m* G7 I5 x
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

* V- r+ o( j# u( D4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜橄欖油麵
: D. H$ G9 S) ?" B5.39.217.76【材　 料】
7 W- z+ ^) T3 k% L義大利麵         180g
$ R. v) |4 u$ `7 L3 |, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
: W. y6 e4 S) X; }$ s4 F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆
1 x- H( d% V% l4 i+ E: j1 }$ ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g) M  U, M& n$ P7 y
黑胡椒粉         5g
% }% x' Z) J' U) |5 h義式扁平巴西里         5g公仔箱論壇6 ^+ O$ Z2 i4 e4 i% ~

6 O4 @) y' C, C7 Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 ?8 K- x% `* E7 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
/ ^' I& j  u; W4 H2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. t5 N. p' [7 v6 Q& M/ ^3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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5.39.217.76& {  V; \) J6 x4 ?
鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb( U+ \9 L8 g  v
【材　 料】公仔箱論壇$ b3 J9 h( D% }* j! s9 x
義大利麵         180g
- X. {; v& l8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
  n/ i  ~% j3 A9 P  {2 y蕃茄         1顆
) d# _; c2 {9 @! E$ j0 u蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, E6 u! x5 ^3 s( p
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb, C  a  `4 C2 h
巴西里碎         10g
& k: Z3 Z7 D5 m! s  z( Y橄欖油         20㏄( t, l7 w7 O& S
鹽         少許
! o& G% P2 Q4 S  a7 k& ^5.39.217.76胡椒         少許
  O" n( y+ J& c6 }) R3 C9 f. W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% W& C' g6 N3 B% L, W
【做　 法】
- i# w6 M; s( l5 E5 m, ]公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
; t# q& \3 {& f* E2 y6 ^公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.769 \: n2 G( J7 H  p& r6 c1 @& o
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。