BeiDouChef

& m/ r- l/ |: x) [0 I0 t5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵
& R2 o  r! y+ A) l' Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: F5 Z# r( _- h: D2 x* o3 r蝴蝶麵         150g
  N5 ]1 d; s7 \  E2 E2 h5 Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         0.05g
, c+ ]. ^% H' J4 L# j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量
5 J1 {' `0 U" t% qtvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾生火腿         10g
/ ~6 }/ O' B) B; ]: ^$ _: ?鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 ?1 ^8 y3 M$ R
雞高湯         100㏄
$ e# T: j& B0 v+ y9 i公仔箱論壇橄欖油         50㏄
/ `# L% j  {2 k# o3 n公仔箱論壇胡椒         少許
  g$ V8 j7 u( D( d. utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許% ], s( b% F+ I0 o  n+ G% p: M- `
5.39.217.76! J: R8 d( K' |; N% [
【做　 法】
8 T4 m4 `; ?7 g7 n- q1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。4 I8 L" M1 u8 [" a( ^& {' h
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
6 z% _( `5 ~  F  y1 l  }3 {公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" k/ x0 B/ ]
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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6 G; h% t( R; ]# ]- R7 d0 c0 Q8 ~
義大利麵餃
0 n; w: H. D% T& \0 _公仔箱論壇【材　 料】
/ L( C' U* {0 I3 U3 u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個
3 g8 n2 r9 G7 k  A7 W' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
% z2 A+ L8 ~5 C& q! b, `8 Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司         30g
$ E7 f) d: J$ P5 U2 u4 E鹽         少許
+ o, R( x* B* ^7 B# w# j公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇, [) ~+ i  H  y
5.39.217.76* @2 x" A; I  R& n
【做　 法】
* t& D1 M  N: a2 m5 w: z. a# H公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ l) a& M2 ^) c9 f) a5 Q( f3 y
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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" I% P/ `5 e7 V) J茄汁龍蝦義大利麵
. S0 p# A& o* ]& f! p5.39.217.76【材　 料】8 ?' ?" w9 J6 H7 E1 B7 h2 J$ `
義大利麵         100g
/ a5 ]7 a9 |7 U7 u公仔箱論壇龍蝦         1/2隻
$ f3 @% ?9 G; A8 {9 P, l. n# i/ @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙
( [2 ?4 D$ X8 H( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮辣椒碎         少許
: Z+ H; \, C0 P3 f$ P& D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         5大匙
: M. E: z' r6 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
( c! F) x3 |* P! @; D% ?$ D蕃茄碎         4大匙
( e$ c7 ?$ s# I公仔箱論壇鹽         少許
; s: j# p3 T8 n, I% _% w% B6 etvb now,tvbnow,bttvb水         少許tvb now,tvbnow,bttvb* V) _! ^: j- B6 O8 K
公仔箱論壇0 N+ F/ m+ U  h7 h7 e& ^
【做　 法】
6 O  m# j2 f' U+ {+ s6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇$ ^  E, E) O: S( t: {* y
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
, B" z6 J0 q9 W$ q5.39.217.763.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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香辣海鮮麵
& d. w0 n. D$ V% ?3 R2 U公仔箱論壇【材　 料】
6 E9 o; F* X9 z3 Q4 g; }8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% A1 [' o  ]* z4 N( @- J6 w
新鮮干貝         40g
! {  x5 W2 X2 Qtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g
! i6 @, h( C4 j) _8 h: W1 X% S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g公仔箱論壇+ n4 o) w; }6 w! @: X: h$ l) ?
大蒜末         20g
6 ~# z2 [* S2 S6 F- T. R  ^' G辣椒切小段         10g5.39.217.76+ q, e0 n; o6 U- Q3 F1 j
巴西里末         10g
5 P# m" @" t3 b& z/ @橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 [/ j7 Q2 |5 }" o- @+ I
鹽         少許6 h2 i$ }! C7 y. T! t
tvb now,tvbnow,bttvb3 M, C. q  E& K- b) x  x5 [7 U
【做　 法】
5 r  f/ T" s  L1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
. O& k$ [# t$ w" w. A  Q2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。- y1 P- a% G3 y4 \' ^
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o! X* g! Z* H3 w! h, r4 z9 Z
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% H$ z& o. P5 a9 E7 O
鵝肝雞肉麵
# L3 ?  F7 D, I. j8 H【材　 料】
2 p4 ^1 u5 G  Q5.39.217.76義大利麵     120g! n0 d( u& x$ r/ x9 M0 U
雞胸肉     100g
0 v% o! r+ l- H; X# _5.39.217.76法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.76; A( _+ V% ^8 O7 v+ l' s1 Z! t
洋蔥丁     20g
, ^* g9 \4 \$ ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g. L7 h/ k1 ^, D
鮮奶油     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- k* l( x- S
大蒜末     40g公仔箱論壇& l' J+ W8 w6 c1 s& o
九層塔葉     約3~5片
; m% i" Q5 L$ }7 s公仔箱論壇巴西里末     少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 A( A3 X5 x3 l4 X; _+ ?
太白粉     適量
% c5 P5 F$ o) ^6 W( htvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許
1 p$ P. b- r8 J橄欖油     適量公仔箱論壇7 ^) {0 t! j* S$ [

2 [1 X# ^3 L  ^6 S. g! y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ L) X% U9 P; o' y* {* m; N
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  _+ |9 h( L) f
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
0 Z; ]8 E: ?+ J7 e& M( x: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 M5 U5 f% }+ T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 b( s) V( i9 P- l4 D
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇9 t4 B' d3 j+ f' z" ?9 H
【材　 料】' R6 c5 v0 T9 [: b# |6 @
菠菜麵         150g5.39.217.761 r! h, H: Y! w) t  _1 q$ v
蛤蜊         300g5.39.217.76% T" {  S* i# e) u3 r  S+ ?, f
大蒜末         20g
( U; x8 e! L+ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g5.39.217.76) z: A9 C) v' W# A5 m
帕馬善起司絲         20g
/ `6 L2 C/ m: L# ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄公仔箱論壇2 F2 Y; B: N7 T( }( i% o# V
白酒         30㏄
: C, S3 l. r2 `" H5 u5 G4 o橄欖油         適量8 V5 @% p; K8 Z+ C; Q2 G
巴西里末         少許
$ Y* a& [/ s, E  k3 ?( ], p起司粉         少許
0 y' W5 m, F8 D% s( z鹽         少許
5 E/ k/ W  U$ ^' Z9 n+ Q公仔箱論壇% J9 _3 b6 {2 P, G5 l; W
【做　 法】, F( G# X: \3 I0 z; s" z- r
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。, N8 z- I8 ^# g. r* B* }
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。: b0 t: b# O4 _6 c, M
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
; d7 R! o# B; i% ^+ W3 D' X' i4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
+ L' T3 a; r$ y, z- y5.39.217.765.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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1 g/ |$ U( a1 B, v# f牛肝菌蝦菇香料寬麵 tvb now,tvbnow,bttvb7 I" B6 ?8 _& a$ Q
【材　 料】
; h/ X' W- A/ F0 mtvb now,tvbnow,bttvb乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb" g& H, l4 \# V
蝦菇         2隻
  j2 ^; V! p; x1 |5 }; p) U/ D香料寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb, g+ b5 ?6 s, E4 Q6 A) h
橄欖油         2大匙
/ a4 b% n/ Y2 y2 G/ D蒜末         少許
5 z  M, l7 [6 W/ q* t. {雞粉         少許8 R+ G% x1 Y$ y0 w: C# {) ^
黑胡椒         少許5.39.217.76+ N$ h% u! ~5 ]) c$ s. s
白酒         1/2匙5.39.217.766 L; [" A$ I1 S
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; f" A) D5 Q/ z# w0 P6 P
5.39.217.769 v  k0 [7 O' {* |1 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' N* G: E$ X# C
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
) M5 Z, [4 S4 N/ P" \* U5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
7 [. w, `/ m$ ]( o- n公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
$ t) A  a  |5 h; P4 p" {" u4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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& W) C8 `7 ?- ?% O5.39.217.76尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇( J, I- @" q, X
【材　 料】
9 p1 \* {, r$ G9 C4 `手工墨魚麵         100g! X. {. q8 M% n% e! ?1 a8 _
橄欖油         3大匙
/ a% P- P7 o6 ]7 S) Z5.39.217.76明蝦         7尾
& O( P* s* g' T' w* v6 p- P0 K! ctvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
' ~8 l$ R2 H7 l3 Q7 G" e  V紅蘿蔔         1根' |; Z: g" t4 B3 C0 x
巴西里         1小把- X" h! M# Q1 k
義大利綜合香料         少許3 \7 t9 e7 S: u. g
蕃茄糊         1罐5.39.217.762 m0 S# k. B$ h" v1 T
雞粉         少許' P/ Z( M2 }5 ?/ G  E
白酒         5cc公仔箱論壇" p& w, d5 N6 l; H
麵粉         適量
. X2 C! A5 i  W; C1 h( _+ x: u2 P# w1 J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆
% A  W  P3 K' B- n5.39.217.76麵包粉         少許
2 U3 h7 C; Z; Z+ L6 ctvb now,tvbnow,bttvb0 G  Q) Z7 _  Z, |) k' z" @( f4 ?7 J
【做　 法】. B$ B% d% j% N/ C* _
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
0 u9 @9 _5 m, k6 a& ~* Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.761 z! r& m" ]( n/ ?+ @2 v
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
. y3 E7 b' A' D; D& t% M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
( M' F; E( J' a9 ~" B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 i. w* m! m1 f) P: h
青豆培根車輪麵5.39.217.76: x( T. D& T! p: L' d
【材　 料】公仔箱論壇8 z0 J8 y6 P: q& q: J! w" \
車輪麵         180g
% K1 K3 }, v8 R. Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         100g公仔箱論壇$ X: K8 Z' x/ H8 k
雞高湯         50cc公仔箱論壇; {! c$ p* _" G5 e9 f2 h# D
奶油         30g
* c4 t% }2 `) \, c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
, D3 m. v  I' Q/ p" R& A8 @1 e2 otvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30g公仔箱論壇2 N! O9 ]  i0 m/ `& b
培根碎         30g5.39.217.76- O! y- J8 g' s8 J3 d3 m
培根片         20g
( a# Q/ ~7 R. m8 i4 Y; H7 T, q5.39.217.76橄欖油         適量
! S7 S) B+ d- L5 f6 s* ?1 g5.39.217.76起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* t) A; ^0 p8 b+ C0 y( g# ^5 K
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* }2 v! P5 F( p# N5 I
胡椒         適量
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0 E5 D6 j" \- E4 O8 J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& `3 ?: E- K& G. e- f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C4 A) @2 F" c* c$ a7 C' Q2 K  G; l
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# t7 u5 s. x* a5 a7 x
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
5 z  r# ^% q/ F8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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% D$ J$ `+ T0 ^4 S5.39.217.76檸香蝴蝶麵
7 s0 v5 J3 \- {0 P【材　 料】
+ f9 d% r" P- u$ N- V& s9 ^蝴蝶麵         180g
% Z, N7 S) i. ]" O/ K6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; h6 f: z( e+ @7 ^6 J
橄欖油         30㏄
$ y) O. y2 }; m( T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆5.39.217.76: }6 X- d: G1 ]$ @& a
黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ E/ D% G# j4 Z- j8 D
起司粉         20g( `% W; M# `. i
鹽         少許
! X: D. C& E* I$ e8 ^
* z2 ~2 D5 q8 ^0 ]+ d* U$ o$ u1 f5.39.217.76【做　 法】
) s8 c* |8 l- }2 t- b1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' u8 \$ l2 K- n, |9 v  x6 o6 {
2.檸檬切開，榨汁備用。
" }/ H: X$ l& s9 B$ ~, I2 W5 m公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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1 E6 b6 _( Z; ^2 e$ L# }青豆蘑菇螺旋麵
" ^$ \. M9 h" ]5 L1 H+ e: Z8 l' H【材　 料】
4 n8 _- K8 [8 w/ N螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb# [7 ]7 q5 s4 R% R! S' q5 p
青豆仁         30g
2 V& a, q& @# ^( R, I1 W: W5.39.217.76白蘑菇         100g
& ?! O/ c- ?8 b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g5.39.217.76# Z: p, t- t1 d5 u: U
大蒜碎         10g
9 P# a, r+ ]6 ~0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g
* k  g( g/ N7 g  i. @5 b* C# C公仔箱論壇橄欖油         25㏄! @! l% h4 t9 [2 V/ ?* N
鹽         少許/ B3 {- b; M3 \; y2 J8 F/ @: M
胡椒         少許
5 s/ e- C: o' S% n7 u' r- {tvb now,tvbnow,bttvb
) u( k6 N9 E- k' j. P【做　 法】7 E* q  f0 ?/ W. E. C
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% C; @- e; S( u( Z5 u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' i8 A3 j# g! B; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。. Z( A: _) ]  C+ @% E; L
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

( U# Z2 `- Y9 t3 Z' A1 V
青醬羊肉義大利寬麵
+ \0 V5 O% a! J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.761 |& `+ r  K1 x* X) s8 y) g
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# e7 c# w  x1 J" _1 `; D
羊肉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* m& S, y1 k0 W, Q1 F/ a3 R
橄欖油         1大匙) ]8 S" ~  [- m* L& C8 O' _* F
B.橄欖油         1大匙
+ o/ Q, Q2 a# d4 W+ ^- W! x5.39.217.76洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb+ i* t# |, t, K3 R7 K
西芹末         10g
+ n1 N' I8 ?4 l: `5 @& U黑胡椒         少許- k* n: ]2 n6 P8 n3 X! Q0 W( y; ]* E
雞粉         少許" O3 |" w9 D) L" r7 |6 K/ Q# @4 h
義大利綜合香         少許
9 t0 I% y" _7 m% a5.39.217.76C.蒜頭         2顆  q' i9 R4 h3 R( K; A
巴西里         1小把
  a" B6 v  c- u5 [( r9 P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把公仔箱論壇) X$ h) `+ t1 H! N0 n7 a
松子         少許
" a( ~0 G2 J) G- k. @4 t& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支
: y$ d/ i2 q1 A, o! b  S莫札雷拉起司         少許+ y$ L& @# k* W2 y. H* G& K6 X
橄欖油         1大匙; C9 G( ^  T' L6 t/ l

# T- C3 ]: f7 F" i, C9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& {  Z7 ?/ |) z: Z) _. U8 F5.39.217.761.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
. A( Z  F4 s# V$ e% n' l2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
0 ~$ W& K6 P0 n( O. g5 A& b4 \3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
! B! W+ @. G+ o4 r, f3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。% z8 u, R1 K) F8 J
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

3 M- M5 `9 L$ b煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 F# Z6 }2 g  I9 }" q. r公仔箱論壇【材　 料】# R6 J8 i0 q* t" }2 j1 A' {
A.水         350cc5.39.217.760 X0 K0 `4 p+ q  ~" l, c
糖         1大匙5.39.217.763 P& u; G5 H- ]
雞粉         1大匙
, z' e1 z6 ^0 d6 X5.39.217.76鹽         2/3大匙
; d  L, e% P# T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc
; v+ Y" X1 Z2 _1 U奶油         1/12磅
1 k6 H  C  y$ K: `公仔箱論壇麵粉水         1碗
! d7 r/ G( U8 F& M$ d$ e6 e5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g
) V; a7 X. R; {* e1 c! q細扁麵         180g
! k" \8 S6 \& _4 W5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆
& v9 M3 _. g5 Y; w紅甜椒         1/4顆4 j0 w# H5 d, k( e1 w) v( m' U9 a' |/ y/ C
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: C& ^4 I1 r% ]6 x" _: ~
花椰菜         2小朵
  R, J& d, U0 O! S4 o& U5.39.217.76鮮奶油         180cc公仔箱論壇5 J1 ^2 V# P7 e3 Q4 ~3 s, \3 _& i/ J
糖         1/3小匙
" T9 A- t: `$ r5 J, u  b( X雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y* B& W+ J4 l  p
白酒         少許5.39.217.76& B# b) e+ L" N
魚高湯         60cc
% t( k7 d* y2 K橄欖油         適量0 M! G( e3 g; L3 D" _. _& C7 k+ u
奶油         少許
( S+ p3 U7 g1 ^5 L" k- r公仔箱論壇
* _$ `" f# n. X$ o: N; A  x5 Z公仔箱論壇【做　 法】
& n: ~- a1 L3 G, u8 g# o) xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。/ N7 P, a+ m4 n& E) c1 M9 v: G" V
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。+ t' A7 D  ]; `9 i/ c% l8 p1 S
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
2 V' ~* o2 N, q  l  g1 N% ~4 f" l3 D4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

/ \( C+ L( h; M/ c: e' g* {
香蒜橄欖油麵
! q1 Z, r# o$ g7 S5.39.217.76【材　 料】
. d4 I7 H- f; q2 T5.39.217.76義大利麵         180g
  T6 i- V3 S) w公仔箱論壇橄欖油         適量
) r4 `: `9 M# O$ V) j3 m0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 O, ?/ |0 T% C0 y: c
大蒜片         20g5.39.217.760 O: d2 S( u: p
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb- S; Z% q$ |) o1 I  G
義式扁平巴西里         5g5.39.217.76" f$ [1 V8 ~- i, _+ z. p/ u
# d! `7 X! H' B6 a" y
【做　 法】# e, N0 d4 x, R( l* X
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。公仔箱論壇" p- i  [5 Y- E2 L% j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  E, R3 a7 ]2 p" l) h% \, Y5.39.217.763.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

+ R) T+ [- q+ s# S4 _tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚番茄麵
/ \/ w: D' F8 `/ q( Y5.39.217.76【材　 料】
+ V$ w& E2 `, ^" a9 J2 V義大利麵         180g
0 r6 i7 ^) e5 Z0 {9 a3 @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g9 B, @" p9 b+ e
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  s8 D+ _  [2 q6 b( ]  V
蕃茄醬汁         3大匙
3 i0 a) Z9 b& h! e6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
6 w3 S6 v8 M9 V  @) l巴西里碎         10g
/ ^: ]# b) X+ q( L1 P$ z! m公仔箱論壇橄欖油         20㏄
- |* ^) m7 {+ V7 C" ^8 l& @公仔箱論壇鹽         少許- c6 Z* f3 Z. }) C% |/ q* l6 Q
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  y' W0 R( {9 V' z
5.39.217.76: \  j4 c: z" ]2 T2 f; [& O4 Z. R
【做　 法】
' ]* P% Q/ i; P* M' h1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.76; t7 [, H- d/ ]# O% H6 A; Q1 @) F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 Z+ o- x9 K$ M" \: Q/ N8 ?) \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。