BeiDouChef

( P1 ~! Y8 l! x5 ^: X5 G紅花起司蝴蝶麵 公仔箱論壇$ Y* E+ e5 y! F8 Y2 q) {
【材　 料】
, e# s2 P+ Y# W* c蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 w/ `% T' ~9 i( q7 Q4 u) k. k$ h' }
番紅花         0.05g5.39.217.76+ _7 L7 F& C; o4 q9 e9 ?9 [
帕馬森起司粉         少量
& }# H$ y, c; f) [/ A* n5.39.217.76義大利風乾生火腿         10g
* i# h3 W& E. r; i4 o5.39.217.76鮮奶油         100㏄
+ F! L/ B+ z/ u2 [1 }1 U" {4 [/ j雞高湯         100㏄/ b7 B$ [; T8 J# J2 @7 ]! o
橄欖油         50㏄公仔箱論壇# ^, ?% @2 u; |) i: W
胡椒         少許# u( l* {2 T; ~1 g7 I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* Q& m' ?) A/ |3 B) ~% I

. J* n2 I4 i+ V! k: ~5.39.217.76【做　 法】
% @& {4 B* v# [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
7 H! `% M7 k$ T: L" k5.39.217.762.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
4 j6 N8 ~0 A: X4 }& z- ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
2 S% }( o! [% z4 O8 w3 F0 `4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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+ t% F# P% U9 k* f( h  x9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃
& _7 b9 e' J6 B5 S3 h8 c' Q, P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 k7 p7 }. M2 ?; L5.39.217.76義大利麵餃         25個5.39.217.76) T' O( c4 M, i
鮮奶         100cc
# e* d2 ?( F. Y+ S帕馬善起司         30g
1 r$ e8 k) h% }4 {5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) T9 Q; R5 X9 V; g# b
胡椒         少許5.39.217.760 |1 U0 N! Y5 z2 Q5 i

8 o5 O9 P' }* l2 k1 f. n. N【做　 法】
4 V# G, K- H  E. i8 W' @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.76# n# ~  B3 n, X
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) I, D& k9 H4 _: |) S
茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! G% K! P& n2 E/ v/ ]) C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 {( p8 l  g" Q
義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; z  G, ]% F1 H7 l  p) |
龍蝦         1/2隻$ C3 S$ m0 t2 q/ C$ h2 L) N) T
大蒜碎         1/2大匙
3 `0 M3 f3 y4 Y2 R) ~3 J" T1 l8 S5.39.217.76新鮮辣椒碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 \7 ~& e. t, t
白酒         5大匙
/ H" t$ x6 ^* j) }# o0 _橄欖油         3大匙
' g, J9 {( ], w0 E蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y! B" o& U3 n2 y1 k! m
鹽         少許
5 N$ B" D% e% w5 G' M- d公仔箱論壇水         少許
7 g& J- E8 j) H1 y" m3 X8 G3 J0 A# h3 k/ @. W: |8 e0 ?
【做　 法】2 T7 K* p3 {7 _1 J$ h( u0 \
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
2 P" R/ R& g/ h% otvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ x: v1 I- ]5 z7 T) `
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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& \. C- i6 t* |% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb( s* {4 c4 ?8 K! C. v/ q9 [
【材　 料】5.39.217.762 U* ?# {$ {- t, Q+ A
義大利麵         120g7 P5 m& E* L& G/ s3 L
新鮮干貝         40g
; k. W6 b7 A% l$ v. W5 J5.39.217.76烏賊         100g
) B9 X( X5 R- q! D7 \5.39.217.76明蝦         30g  T) O& B3 j+ R' }4 Q. [; d% n
大蒜末         20g
6 y. _' |- q) H- ?% ], g& ~$ U6 A辣椒切小段         10g
: m  U8 S* _( [0 _) L5.39.217.76巴西里末         10g公仔箱論壇* m; q/ {' A. A& [7 {' M
橄欖油         適量
* r8 d. I: \2 O+ g6 M, }" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 D( x+ ]- Z6 `0 J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. `/ K$ G) I2 a4 W- O
【做　 法】
& V/ W5 z  {* w9 y$ I  q% W0 k* ~1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 p6 c2 D( k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 l  g. a( b( N( _
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
* g) b7 A3 `' h4 u; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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鵝肝雞肉麵公仔箱論壇+ @2 \2 c( C& r, ^/ W. R9 [2 k
【材　 料】- r# Z: |/ Q! N+ `' Z) c( _4 V. t) J
義大利麵     120g公仔箱論壇1 r9 e" }6 `/ a& T) i! q' c; ~/ F7 N
雞胸肉     100g公仔箱論壇+ t9 b( b- a9 `! E9 A5 ^0 O
法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.76+ ?: P! D; q2 g1 R( \) M
洋蔥丁     20g
! r: @4 [( Y/ `# R公仔箱論壇黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb% {+ e6 h9 c0 G' T* c
鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb/ X- O- T7 K- M! w; A) T2 i
大蒜末     40g5.39.217.769 ?1 k4 v! k0 A' n* X8 ^$ y
九層塔葉     約3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k) E4 E( h/ N! |+ E0 ?6 f
巴西里末     少許
$ G( d0 U/ Q# B4 ~4 }5 a1 `  T5.39.217.76太白粉     適量
# d" @+ i- S1 W6 c2 v+ S% _鹽     少許5.39.217.76  W: k2 b$ X& g" v+ D; T1 ?
橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, S3 A; \' l, F- a+ `
: [# \5 _& b: D0 o( x. K; g
【做　 法】
* p; a( p# w& L公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
' e# N# d' X1 ?, y/ {6 f) mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
% d1 j5 W: _7 v; \% X3 o- m/ r6 `3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。5 e  T/ l0 V7 j3 A5 w1 d
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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( ^" g: s; s8 Y! [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵
% ~  p6 X6 `% W, z% b& b公仔箱論壇【材　 料】
( ^5 R: m9 l0 ~6 k公仔箱論壇菠菜麵         150g公仔箱論壇- N2 q) `2 B" L+ y' {
蛤蜊         300g
" B! S7 B. D1 M5 z- C, H: [5.39.217.76大蒜末         20g
! Q6 R4 P. n# {0 y6 b洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 p1 B4 ^" o  |' U
帕馬善起司絲         20g
- e; {3 X, \) _# \$ j6 _鮮奶油         20㏄
' n6 Z9 G! d8 P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄2 b4 T- U( ^" k( k& h: l9 O+ s
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ n, _2 A' b# [1 r) o0 N0 F5 G0 T
巴西里末         少許
- r$ O$ C/ g; `' ~7 b  ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
- k4 i5 D. v# I$ v/ @4 e鹽         少許% v7 Q9 w# ?7 ~
5.39.217.76; u# r) I5 {& g, J
【做　 法】公仔箱論壇0 g0 n5 r. t$ d* v$ ]  ]5 W
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇4 W1 r& A9 \# r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.76+ l8 n$ q) v4 X- ^( u# g
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
  o$ X. P+ J3 D( Q) qtvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。0 z; V$ b$ X( Y; [) |5 R
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 k0 R9 b$ B9 B% L- }7 A
牛肝菌蝦菇香料寬麵
+ h3 h- W# p7 [) @- S1 h2 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ }) l- S% Q
乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& {6 {2 }8 @( |. u
蝦菇         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: D$ t" [1 k( Z
香料寬麵         100g公仔箱論壇1 \: Y! x+ q' v# h5 @3 V3 H
橄欖油         2大匙5.39.217.76/ T  p. j6 K% Y6 z1 Z: d5 L
蒜末         少許
# ^) `5 q* m' e) \* g$ [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許公仔箱論壇) Y% e, C) P  O/ ?
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# o9 N2 \$ E* K5 U5 Z$ x2 c, J
白酒         1/2匙
  W% G" t: z8 p, h7 g麵粉         少許8 h& B2 D, i' A/ n1 c4 V
( m+ t* z& f3 B" ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ x+ `3 a# ^! \( n  P
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。3 D, c  q' g3 o! I- \* u
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
' P2 A+ c) V' V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.76. X5 _* v% Q: m( Z1 {' K
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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# v- E; O2 ]; `: Z' m; X尼斯明蝦黑寬麵
9 R2 s% _' E( Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 E; H1 _7 ^4 B" }0 f: h, c% n- |公仔箱論壇手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. t+ c6 J9 L0 X# L! t2 E
橄欖油         3大匙
' I" e$ m# g" I0 w公仔箱論壇明蝦         7尾
) B* c8 ]% V0 F8 b; I5 p1 ^7 b3 {8 m. Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根9 I  ?' R6 I, o3 C. E. A
紅蘿蔔         1根& E5 [* ^) J; G% W' F
巴西里         1小把5.39.217.76- @/ l1 q. [' p9 A( L) J
義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^, O: X  Z/ w& W0 `. l8 W
蕃茄糊         1罐
1 x! }) _9 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許7 L5 ^) v  E$ ^- c% q9 T; z/ ]
白酒         5cc5.39.217.76* {4 N" Z# Z: s8 ?% S3 v
麵粉         適量
1 [  e; h  n( l  H0 F蛋汁         1顆
. Y/ N" w% v. X+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許
) x' ~! P* b/ M$ \, j9 L( a4 P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h- [" {6 q% ^# L8 Y  d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 M; G$ F% U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
4 h, c0 j- F8 F4 e  p7 ?6 a公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
+ N2 N; {- S9 p' w& d2 L3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。' K2 j  t# @; W7 C7 U- H( P
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
- h8 Z, A! P: _  V! n5 ~5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇; Z% D, V! v9 W4 N' i
青豆培根車輪麵
! o: j! W/ U, l8 m/ t! s2 ?5.39.217.76【材　 料】
4 |) J3 C" `5 K( U" H5.39.217.76車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; o6 k" ?: y$ q/ N# v' j* S
青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 J" M. Y" P" m' u
雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb, t* O; }1 {6 U& ~  `
奶油         30g  z) l( l# \8 N) c& B8 U$ r5 F
洋蔥碎         50g
8 h8 S. A4 t3 K# B! ^7 B) F# e# O公仔箱論壇大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb0 w& k" y6 _! G
培根碎         30g5.39.217.764 x5 r2 R% n1 V9 I' |. R0 q: d/ C
培根片         20g公仔箱論壇0 Y) h9 r/ D7 D" d4 N
橄欖油         適量5.39.217.76* E! r+ O3 j( C0 k: x* V! P, r6 e
起司粉         適量
) A3 \; q' ~% u; k( E" }2 |) `鹽         適量
0 H2 \0 o) S8 M5.39.217.76胡椒         適量
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9 r  z9 b5 n7 F* S: h4 K公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 `5 q# k0 P& _  a
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
! `  b" j7 r6 N! K- Y7 o2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
% {) N2 P+ T  U& S9 b) U9 c3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# }9 @5 o$ D: K8 x1 x4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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公仔箱論壇+ t+ u2 l$ ~3 M
檸香蝴蝶麵公仔箱論壇, H8 e; g$ l/ c5 y3 m
【材　 料】公仔箱論壇- Z+ l! y3 Q: H3 Z
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ F# [4 y$ y' R  m) q' I% v
洋蔥碎         30g6 t9 s0 U$ I0 d+ {7 b: O8 ^+ d. P: j
橄欖油         30㏄5.39.217.76) a; N0 N2 u$ k' F0 X4 Q
檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb% F2 m  s2 s' {7 S2 t
黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 Q; ~- w. [  ~% T
起司粉         20g) l/ Z( r; {5 y% t2 m( s$ V
鹽         少許
4 e; i* A( ], K/ `# C0 i" F5 }
# X: y9 o4 p* j: q- I' stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( f9 Y7 C. h' _0 N, K) y' `1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
' D: o) {, }1 N: G2.檸檬切開，榨汁備用。8 J7 ?& l: d+ D' C
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.768 t' ]* d0 Z  ^
青豆蘑菇螺旋麵
: c8 R6 A+ C  e公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, l) Y  e- h. U  t
螺旋麵         180g
/ v0 F2 j9 J7 h1 q7 z0 F: i2 i5.39.217.76青豆仁         30g公仔箱論壇2 l' ~/ _7 W$ x1 J$ F) G; ~
白蘑菇         100g
' ~9 S* v; D  K' t6 |公仔箱論壇香菇         10g
1 n4 b6 t: f$ |' M! D5.39.217.76大蒜碎         10g
8 m7 J) a1 L  h% k  m* W0 G4 T* ?迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ C1 L9 u! `: v; u( A% w- A
橄欖油         25㏄
7 D  K* X0 v$ G鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; B1 R! D  c/ i' p9 ~3 b
胡椒         少許
, }! `% U0 a8 `" c8 O
" v* O& t& [, r6 m8 O- I5.39.217.76【做　 法】
8 ^; k- r  g% e# z; d9 a7 w, H1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! X7 n5 K+ E% D- O
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 N! o4 f2 x. O4 B  x$ C" b公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。5.39.217.76- M4 ~/ e' j# ?3 U2 H
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

$ d. ?7 c( {; V  w# X" `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵
! Z- `& U/ V) ?$ @【材　 料】
& u* A5 w, F5 s% P公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
" a& l: k! C/ W3 F) j羊肉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 w7 X4 ]- j- ~3 S
橄欖油         1大匙
' O, V% E2 R5 B2 w" L3 QB.橄欖油         1大匙
" a6 K, [7 E8 r洋蔥絲         20g. y$ x' Y0 v' d. O. ^. B2 `
西芹末         10g
3 b' ]3 d8 R6 I! U* [9 I9 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
2 w, Z3 |2 t, t/ m$ l! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許5.39.217.76) F6 c/ e0 S- n
義大利綜合香         少許: Q9 [" [0 Y- L0 z$ Q  y
C.蒜頭         2顆
& i! H4 l% a- |8 Y: F2 h+ L* [公仔箱論壇巴西里         1小把# j4 S; @2 R& n% E
九層塔         1/2小把0 [* C# T- ]% M9 I1 C* O! D
松子         少許公仔箱論壇: j, j- M. u) _6 I. n
西芹菜         1/2支
; o5 o: i, q: T  d. f% Y莫札雷拉起司         少許
' }' c+ A4 M5 K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
7 D0 q2 H5 ]9 x' s/ \公仔箱論壇9 w: U1 Z) \: c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" }2 J( Q) z( H" C7 U) D
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T* n1 L! L7 j. r
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。4 J3 c* v' K: s5 i/ [" ]9 d
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。公仔箱論壇- ~, G. o1 B2 i
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。) c# f. _$ R  i- ^
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

8 C+ F* E) _) _5.39.217.76煙燻鮭魚奶油細扁麵
# i! r6 N5 H  y2 d. ^9 [# X  C5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76& O8 k9 Z  o7 u- }; o  q! F
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ N- N! I) n' s' B
糖         1大匙; ^% _3 h" g2 z; D& h; k4 k& V
雞粉         1大匙# z  t4 h. d/ w. A5 A
鹽         2/3大匙
8 c6 E# d  ]% Z* b. c- ?* \5.39.217.76鮮奶         170cc
, B# _$ b* H; l7 e4 n4 A奶油         1/12磅" H7 p6 F. a! \& ~5 V
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 W3 H0 B9 u# l- H1 A7 h
B.煙燻鮭魚片         80g
3 D. N5 X9 J- j. {. g, c" k4 k$ l細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' T: P" x5 v5 a, ^* O  ^$ F
洋蔥丁         1/6顆9 p- M3 i+ I) v3 S) r: h+ c
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇+ U. ]9 C$ y! O  d) R
黃甜椒         1/4顆5.39.217.76$ c# \3 i8 u* ]" s) v
花椰菜         2小朵
! F( e" P" P) y* N: m) k, F; R' y鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb0 ]: f) E6 H) E2 t
糖         1/3小匙
$ D2 O# B4 q8 H雞粉         1/3小匙
0 K8 n6 Z9 k. c" `( ]2 ~白酒         少許6 B5 V* p4 w% S+ x
魚高湯         60cc3 ^2 b1 H% {; o5 d, G% B/ V7 }0 G( f
橄欖油         適量
/ N$ i9 i' O% h- ~7 N- H) l9 g% R- D9 D$ Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
3 j+ M! Y( U4 f+ b  `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M( \5 G$ }) s  L9 t1 J" e& `【做　 法】公仔箱論壇+ C1 ^" _5 h1 a) I0 K
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。( b* u8 {8 T' e4 Q! f3 O3 S$ ]
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。1 L2 _$ u8 S  I& j" s/ g
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。/ t7 ]7 l2 ?, X# D: Y! K
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

1 A1 F1 G, T+ V/ B; M& Ltvb now,tvbnow,bttvb香蒜橄欖油麵
1 b$ U8 c6 z: X# j' a! q, @【材　 料】
! V9 q9 ~7 w: C公仔箱論壇義大利麵         180g' g: y# B, B; w  f0 b& j
橄欖油         適量/ p. E, f$ N3 P/ q) D$ W/ g
帶皮大蒜         2顆5.39.217.76# k6 T+ H1 y$ d) [& \8 v
大蒜片         20g5.39.217.76# j5 y" |1 L& g" {& {( Q
黑胡椒粉         5g
! [+ s! u! P+ _# G, a義式扁平巴西里         5g
# R* a+ g8 u$ D. E7 e9 c6 N1 b1 T, w0 S$ d* o2 ]3 p
【做　 法】
6 p- M3 l7 ^/ F5 j公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s, E- X7 L6 @) K2 X; p
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 }( `  y6 k1 ^, Q, e
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

* e# S2 p4 [) Y+ W$ y; J, stvb now,tvbnow,bttvb鮪魚番茄麵
7 z0 w# L9 B: H6 V, Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, L3 ?5 m# u4 _( J) I8 H; o義大利麵         180g/ P/ A1 z1 P- ~& P8 i& t
罐頭鮪魚         70g
& L& _5 \$ t+ Y; Q% A蕃茄         1顆  b. k/ e! T  M8 A  A
蕃茄醬汁         3大匙' i2 N* c% g, v6 i1 A0 `1 p
大蒜碎         10g
: L' y% K0 B, utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g
5 o; i/ m+ ?( M$ w5 X) c. F4 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
& o8 o: B. i5 {1 A* w鹽         少許
& z! P5 o/ q- t# r! X7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- ^6 g' w! l( k$ P( v: }8 |+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 c: B4 b: M7 p+ i2 @2 t2 O+ c
【做　 法】
0 L8 ^% y1 }% M1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
8 H- T4 M  g1 _% ]$ L# o5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ V6 o8 k! E/ b" s$ W! W3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。