BeiDouChef

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紅花起司蝴蝶麵
5 f) p4 Q5 [' D; |- E公仔箱論壇【材　 料】
: {; y  p3 l* a  o5.39.217.76蝴蝶麵         150g6 \0 S! U& r. m* A; @1 P  q1 h
番紅花         0.05g
7 ~9 l- t: U3 B( P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量- D: V7 Y% h( m  V- N% A* `: S9 g
義大利風乾生火腿         10g
" j1 ^& f; S, P4 N+ P. C; a5.39.217.76鮮奶油         100㏄公仔箱論壇8 n& N" X8 @3 ^! `
雞高湯         100㏄
( l$ j% ?* X( Z0 @公仔箱論壇橄欖油         50㏄
' r' y& }: |* s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
" q5 m5 z" d. P" g鹽         少許
. c( q  U2 N- n5 `1 Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t' }# A0 L) I: |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' W3 B* K8 O5 C, K
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- ?4 m; `4 e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
) m& I7 J! ^' U: r, j0 M( h3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
: W7 f- L. D) V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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# E, m4 ~) `) K6 _% u3 j6 [
義大利麵餃5.39.217.76% u  K( \- n6 A0 P$ _% [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 }) O& R+ u7 W' H5 H
義大利麵餃         25個# V7 E( x2 ^3 n! \8 ?
鮮奶         100cc
, e. B/ V3 _2 c  |# C+ |( U7 [0 F, L4 z公仔箱論壇帕馬善起司         30g公仔箱論壇- A" F3 A2 o8 B+ S' c
鹽         少許
4 `9 b- `  Q# H公仔箱論壇胡椒         少許
4 G8 K  x) X1 d$ t# `& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, t9 {6 N- x* z6 U9 u( |  x
【做　 法】5.39.217.76! ~7 ?% v0 A, T# R1 r% ^
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
6 q$ R+ y& J$ i  r' L3 G5 {2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; h# h$ I: y: {5 R
茄汁龍蝦義大利麵
4 A- _9 y3 n% ^) O; q+ ]- _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B) ]5 V9 Q; k' X
義大利麵         100g5.39.217.769 b& C) ]! i5 s' |! h4 z! Y! Z
龍蝦         1/2隻7 o! o7 ^  R, \8 J  r# }: R
大蒜碎         1/2大匙
) a  n( [1 m& N2 U6 w* Q" d+ C" T新鮮辣椒碎         少許
( W! R! X4 G, g白酒         5大匙
) t3 g5 p2 H! B0 j橄欖油         3大匙7 J/ \; R8 [% S$ t7 o1 b0 R2 p4 P
蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! ~( Y! w+ z
鹽         少許
0 T; J/ r* k' q5 |水         少許
4 {7 p2 S% W! W2 ]+ d; b, A* P5.39.217.76
# Y* v8 K3 f$ l- }7 i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 h" ?: l: C# K
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
, S; R4 y$ A3 b4 X4 M% C# G2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇3 N( K# {0 V. S7 ]2 ]
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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8 N4 Y/ P) i; {4 \8 i- C香辣海鮮麵
4 g. G! |/ _; F公仔箱論壇【材　 料】
5 @, {6 g/ q; B) S0 c$ o7 U+ T8 h公仔箱論壇義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb) Q- G4 K1 i# i* \0 `+ i7 |3 S- ?
新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ M% I& {3 r+ K$ ^
烏賊         100g
6 [4 {. ?3 y7 u) R" m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb明蝦         30g& I9 R4 C6 J: q4 K' E6 N- }
大蒜末         20g
) i: b; F, N: ~. T/ |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 z: s0 I4 O- @, O0 [& g
巴西里末         10g
# Q: k# b# z' j  B  q5.39.217.76橄欖油         適量
/ [' F0 F/ z- F  V. l- A4 v& z8 b5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# o2 o* _* F; i* v

  ?8 t- u! k) g8 R" ~: O: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" f' o/ r' w: O7 O2 v0 {
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
# U9 B" z( a( w5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。& s- w- U5 R+ F( Y
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' j, Y5 B/ S7 @1 i! ntvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇4 _0 x" g1 f9 N1 z: Z
鵝肝雞肉麵
0 z% B/ m5 Q; t9 k: D) m) r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 C: W# ~3 z0 m! M
義大利麵     120g公仔箱論壇5 t% w/ J7 z' e  G2 n
雞胸肉     100g" W( H9 O# {; D& Z1 _. M
法國進口鵝肝醬片     20g
* Q: G, D2 |, N洋蔥丁     20g5.39.217.76+ |& Q$ V( `9 z
黑胡椒醬     2400g公仔箱論壇0 D5 G( n8 W* m7 G
鮮奶油     40g
  \1 t( K  m+ z4 r5 s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g5.39.217.76' W1 P0 X! z, y! N1 T6 E& I
九層塔葉     約3~5片
" o0 a+ i' Z  j  f' i' M4 ^tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許公仔箱論壇1 u0 U! T/ g) H
太白粉     適量5.39.217.769 ]) N2 A( E* o7 K2 \1 B( P  g
鹽     少許
( ^# l+ S( k& m5.39.217.76橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  n* T  ]/ ]9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, v: X! G( L* E$ }2 w* C
【做　 法】  x8 \5 q6 `3 v8 `' w! w$ S! M
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.76; U2 f/ b8 `; l4 e% e( L* |2 i
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇* v! A% p6 U: |- d% u+ Q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。# H0 s' x! k/ \5 d8 ?! V/ m3 V
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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9 w% m4 m6 i3 n; U4 u1 m# n
義式香蒜蛤蜊麵
4 R6 u4 d0 l( X% ?( X0 i+ G: M5.39.217.76【材　 料】" G! ^. `7 `- {8 u
菠菜麵         150g3 H0 E  y$ k2 i) l
蛤蜊         300g公仔箱論壇: w# I3 Q7 f$ P2 B+ M$ C9 d
大蒜末         20g' m- s: J" `2 |1 N9 f7 \+ \, a" `
洋蔥末         10g2 M" {" T2 M* X! X
帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 x! S8 K! R5 h* C  o" S
鮮奶油         20㏄
% I( b  Q5 @5 y( s7 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
. X& [  f; g% }$ F! {( Z$ E# j5.39.217.76橄欖油         適量3 I2 B* t/ U6 `8 |' e- A
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: w! e4 l! B' Q; U7 u
起司粉         少許0 I- w+ x7 \" s8 a: N8 w
鹽         少許公仔箱論壇% T. r, U/ [. N- H7 f/ N( B4 K; k
tvb now,tvbnow,bttvb% s  c9 q# y3 b8 R# @0 h; j
【做　 法】, F. o4 d2 u8 b$ e4 d+ J
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
) {' ^* S/ `, Y8 \  S+ C; s, e% q5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。0 p( d2 |0 x% b7 p; z& l+ X
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _! d" _9 B& T9 A! h
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
- }( W  V2 C& h8 o. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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8 M  I1 M( v) Z. ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 5 H9 b7 c" @& R9 I: @# V4 J: z
【材　 料】
% j5 V. `' h* C+ S" k2 }9 Q, S乾牛肝菌         少許
  S6 B1 @/ t+ x, {6 K, dtvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻
" ~4 J7 @7 \1 E/ ktvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100g6 F4 G* C) g7 o# C
橄欖油         2大匙. A' z. u% u; {, f# H6 w6 f
蒜末         少許
2 J  A) f, [  t  l9 ?1 P) f5.39.217.76雞粉         少許5.39.217.769 a5 l+ I* F9 H! g3 R/ q# H3 ]
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' @/ C: B& d. Z( e3 M4 e  D% x7 a
白酒         1/2匙9 j3 @, }/ k$ |' j
麵粉         少許$ O+ Y% X- o2 ^* g' _: w; A4 |6 Q% {

$ _5 `+ }8 v7 ]【做　 法】
" J8 {# R2 v  R4 l# H, u- q& @7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
( X/ \8 {6 Z, B公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
: {3 i( l/ W1 Y5 R" O$ Z8 o5 z  M5.39.217.763.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。; L. v+ C3 @- \1 J
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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4 T/ K" ^; Y3 C% z/ Z# C尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.768 h1 T8 Y$ ?$ W: A9 p" g( V
【材　 料】5.39.217.76+ B" t; |, B  l7 w/ s+ v5 H
手工墨魚麵         100g
$ ?( G5 V7 Q) M# E4 X( b: X4 B公仔箱論壇橄欖油         3大匙公仔箱論壇; E& f% P5 k# a
明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) u' `: q3 r
西芹菜         2根
$ n' a3 h. l+ @- n: m- |1 x4 Y0 |5.39.217.76紅蘿蔔         1根
+ Y1 o9 x% F  B, C. Q' q" \公仔箱論壇巴西里         1小把
) [5 f! ?' j6 i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許
  m. {0 }# |1 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐公仔箱論壇' @; u1 E; |) v! d4 f) E0 V
雞粉         少許
" d! F  ?) M9 q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc5.39.217.76& L0 R9 s3 L4 k. ]1 T" Q
麵粉         適量
# X" y' s1 |# s6 \" F- t# D$ z蛋汁         1顆
3 |$ T1 v' \0 ^) B9 itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許
6 x8 D. o0 Q) D$ k, ^  S
0 X( ^8 T4 l/ E! \公仔箱論壇【做　 法】5 [5 _0 Y( p6 b+ V: F4 G0 M- ~
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
% f1 X+ v9 |5 z0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.761 \5 Q2 U* C  I  t4 V, N
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ p9 A0 Y7 w9 F& b
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
* }) }6 G/ w7 b2 v8 l公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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9 s8 I) \& q9 I0 m, Y5.39.217.76青豆培根車輪麵/ e0 h8 `6 `8 b7 W* @. w
【材　 料】" X* a4 W$ u+ w0 T
車輪麵         180g
* A* ?' p# M0 Q* _* S; o* P+ O9 e青豆仁         100g公仔箱論壇6 r8 d% q; V4 M8 M) I
雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb! O) Z' x+ K3 Y2 e
奶油         30g
, L, g3 @7 A1 Z0 q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb) K4 Z( N& P1 X8 x4 O+ a
大蒜碎         30g公仔箱論壇: u- X1 S, W4 D: J0 C8 @: h9 l
培根碎         30g5.39.217.76/ k( r/ [" W$ {; d7 B
培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, V' g; c: B/ \3 a
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A* E' |- [# P6 T9 K/ `
起司粉         適量
3 z* \: n) }4 C* H4 ]& h* j$ m鹽         適量
2 M& D$ F( N$ R! i/ x; @5.39.217.76胡椒         適量
: A4 h, H8 R- x' m& G公仔箱論壇
. }0 H4 O: [$ u' r9 h' \# l. ~【做　 法】
- v0 ]. V% D. [( g1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇  z5 E, o& l$ |
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。5.39.217.76" G$ l% k: g+ K1 l- M- G
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& |# y: o9 f% D! m4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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5.39.217.76+ X7 i/ P' j, n
檸香蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 M  r9 Y6 a0 n7 k$ I! K. [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 L; k" Z* d8 R5 N- M# S1 H
蝴蝶麵         180g
) x- k( b# @5 u/ ?洋蔥碎         30g2 c7 L( y0 v1 |& n* I8 l+ e( V
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 c0 \" r8 f- K! P6 z/ }
檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- d. V, O4 F5 P  B5 k! _: y4 q" [
黑胡椒粉         5g
! s4 {* O  y* b1 C4 G起司粉         20g公仔箱論壇$ D" s: B  O7 N9 _
鹽         少許
& M9 f1 S( c6 }* K, wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @, h: s6 B1 [
【做　 法】
# T5 L5 N9 `& U6 u8 Y: d. @公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。8 y, l" l) X: n( e" m
2.檸檬切開，榨汁備用。
' ]) g! c. N9 q* y) D9 R, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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% q" }5 p# k* U- X# M: i
青豆蘑菇螺旋麵# O. Z0 u8 i- F" ~- _% g
【材　 料】
* n0 r' f  [- ~! t" z6 P螺旋麵         180g
0 j* M6 t4 ]# b3 a# I4 E公仔箱論壇青豆仁         30g
( y6 u; u9 I" _9 u. r8 U白蘑菇         100g
0 b4 V, R" h. H1 u+ F香菇         10g公仔箱論壇1 K; y5 c% K6 f$ L* R
大蒜碎         10g
- ?% ^2 y6 G4 F迷迭香         5g
4 H1 }9 }' S: O5 D$ ~5 m公仔箱論壇橄欖油         25㏄
' n% n' d& Z+ z* l: b4 y5.39.217.76鹽         少許5.39.217.760 H. b8 j; z- }# q# o
胡椒         少許公仔箱論壇0 _3 Y/ e* d- O% T1 A

. Y* j8 s3 F9 n) n; L+ ~【做　 法】5.39.217.76) W$ }4 ~- M# _6 {, L7 @8 y
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
. Z8 s3 V3 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: A0 M  p/ ?0 D  J& |7 D3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
- e8 V/ D* ]+ e: y5 ~) T9 x公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

/ C9 z9 g+ K* j% I" [, m. O8 K青醬羊肉義大利寬麵& e% e- Z, Y$ U+ u! D& D5 r  G7 ]
【材　 料】
; b* L9 l9 |: a0 h公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
( Z4 Y/ U, d- B3 M" f羊肉         100g
8 n# t3 v5 x5 ~" V; s" ~/ \公仔箱論壇橄欖油         1大匙- C. Y+ ^) |1 |+ I! |
B.橄欖油         1大匙- A5 v/ o/ K5 E% ~
洋蔥絲         20g
$ d) t# N. [5 O: g) ]: O. L" O, Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g
9 X. H: P  {6 z& A6 u! J5 q7 `5.39.217.76黑胡椒         少許& c6 |6 S! Z8 D2 @
雞粉         少許5.39.217.763 |& P# J( @" {
義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb- u' E7 e, Q2 c
C.蒜頭         2顆
' @% U3 h; Y& C- L' K2 t# S. ]巴西里         1小把
+ m7 s& T2 F0 V九層塔         1/2小把tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 l' {; e/ B% E
松子         少許
0 o# c$ ~& K% c% X+ _& U7 p! A/ p西芹菜         1/2支
! W) x& G2 Z6 M" v4 |3 wtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許
! k3 S( G& k' K: e- t) Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 e7 |7 G  y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; c; O$ u+ o) o
【做　 法】/ w" O% x) @1 i
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
6 l5 p& r9 _: u2 _0 d, y; O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
8 m1 d% Z5 I) x; d) h! @5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。) [$ z  z- q0 U- [/ |( Y+ Z0 B* E1 L
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。9 [, Y- A: R' n6 K8 Z: ?* B( ~, ^
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

8 I. r2 n* X: ]1 Ytvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
/ Q: Y# A8 y) ?) {/ }1 N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: p# u# j0 Q' L5.39.217.76A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb; D6 u) G9 s2 h, ]; s
糖         1大匙5.39.217.761 C* N4 y3 s/ ?4 X# n. O9 ?3 P
雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ z4 w( g) k+ U. K) d
鹽         2/3大匙公仔箱論壇9 H  `- p+ g3 f/ w7 d( O
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) c5 ~, b1 H9 j
奶油         1/12磅3 x  c% q) Q- r1 |
麵粉水         1碗9 S. [7 H$ ]( u1 K$ x
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇& j7 r  u3 w8 ?: x$ v
細扁麵         180g
8 {$ L' I1 i; P1 o, x洋蔥丁         1/6顆
8 Y- o. `; s% w$ {$ c; qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆5.39.217.763 C' N+ @, x$ G3 k0 }
黃甜椒         1/4顆9 d! K- }  h  \( v, ^; c
花椰菜         2小朵5.39.217.76! I3 d0 L' ]; v
鮮奶油         180cc
1 U' O2 n$ b# L4 }7 v& R5.39.217.76糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 z7 o7 k" s' a; `( G
雞粉         1/3小匙
  A3 E3 P; I& Q白酒         少許5.39.217.76, X6 r3 v$ d, m: n( m/ g
魚高湯         60cc
" N6 v5 g8 V, g$ J; N% R. A橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! ~: @4 U( O. a0 B
奶油         少許
9 j# W* B5 s4 L/ D& \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 Y" `. u2 I* a
【做　 法】/ U/ O* ]" t0 R# F) q- G0 P
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
; x( W5 j# O. D+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.76) ^0 U: x* j6 T9 Z/ z3 p
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.765 H+ x( t; c+ R% s
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

2 U; W: o( H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜橄欖油麵
$ W7 j& o0 _( ^6 {公仔箱論壇【材　 料】
7 x2 e8 a/ H! q* ?# S! ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb* @" d+ C0 u( f
橄欖油         適量
8 D- U+ b  m5 e5 @4 n帶皮大蒜         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 s: z- O' {2 t& S- }
大蒜片         20g
: R  A1 ]. [0 p2 T$ J9 o黑胡椒粉         5g
  S0 z$ A0 E: i* @% A( f9 d! p公仔箱論壇義式扁平巴西里         5g
3 p& M7 N$ z- B, {4 @. H+ ?1 J) u; F2 \! V
【做　 法】公仔箱論壇" U7 P: W" Z3 j+ W* J
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
$ s9 V: d4 `& E% V( F, [" e5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' \! V+ I' F! ?# y+ x, y1 @3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
$ M) y& W7 }  a. y公仔箱論壇【材　 料】& _* g7 G; ~  j- X) a8 n
義大利麵         180g公仔箱論壇$ `. M5 k) V! j, K
罐頭鮪魚         70g
" B* g6 x" k7 |* ]0 c) g: O8 x蕃茄         1顆
5 k9 a5 P7 y  V4 d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙公仔箱論壇  f- Q/ j0 B7 [4 U2 P: _
大蒜碎         10g
( I# I9 |( Q4 I1 B* k, t, S巴西里碎         10g
& M. Y, |' ~  A$ r- K: X/ ?* a0 ~' v公仔箱論壇橄欖油         20㏄
+ V9 e2 x  O' n鹽         少許公仔箱論壇+ t+ q, g0 S6 K8 T
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 j; f+ ?+ A8 x/ q% L" R4 [7 ^

; K, ~+ y/ K. D, Y( s4 Q) H% q【做　 法】
4 S5 r6 U4 j4 s2 c7 A公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
, R2 N+ o& p5 o, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3 F3 a: k1 B! E公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。