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公仔箱論壇5 S( t3 s. a/ ^* g2 L
紅花起司蝴蝶麵 ) h$ n, `* O* n: r  y& k
【材　 料】' b8 u* v- k: |0 v& F0 m7 V" x3 A; ], W
蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb  J% i1 U. d. P8 s  v- j
番紅花         0.05g: H* A# Z, m! G) N: c1 ]
帕馬森起司粉         少量/ s7 b3 _: O) `' |7 Y1 I
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.76+ r& W' L+ R3 e7 l
鮮奶油         100㏄
  X" }4 D8 U4 D# [6 W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 A; r( B" c. n# s
橄欖油         50㏄公仔箱論壇- T3 @6 q2 B5 m4 U& }
胡椒         少許
# W# ?$ \0 ^/ j, Q鹽         少許
. q! u* [9 v0 a- I/ K: Stvb now,tvbnow,bttvb
; r0 K% \. S7 r' e+ T7 f+ v5.39.217.76【做　 法】
0 s. u0 d* t5 n: A$ `5 O公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇; b1 V& q2 L5 z* _' a  f# A
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 @! P7 x1 B/ W* G
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
0 w. i$ a' P8 d0 E( D公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5.39.217.76, s9 O, p8 ?6 k( {7 `$ x
義大利麵餃
& B- y  k! x5 q0 R2 X0 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 Z9 w8 J4 D& z* Q義大利麵餃         25個
* t0 Q  p3 Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
0 I& Y* R/ ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司         30g4 ^! Z5 C8 D0 T2 c2 c
鹽         少許
* o( {2 `+ D) z8 A/ j: Q+ n5 d公仔箱論壇胡椒         少許
* O& n- t: e3 itvb now,tvbnow,bttvb
  \" ~9 t7 u- ~0 Z4 i* t$ E% F. Y( }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 G" n1 H6 e  R4 f0 p/ U
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。$ ^. a5 R2 _( G0 g! X  y' [
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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; ]' K3 J9 Z# \- R5.39.217.76茄汁龍蝦義大利麵, ~, w6 K, }& k2 g
【材　 料】5.39.217.76: f+ m4 g. w$ A& x
義大利麵         100g
3 P9 P' u: Q* C6 d+ `6 d7 @龍蝦         1/2隻
/ Y+ U0 N2 C# }! q大蒜碎         1/2大匙
: V) \- x. j! Q0 Y3 q, o% I) G( o5.39.217.76新鮮辣椒碎         少許6 ~0 b+ _4 c% a+ I  Q
白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 N8 T# ]! s3 m! b+ ^" m5 {
橄欖油         3大匙
0 Z$ R3 `  N$ Y/ L/ i公仔箱論壇蕃茄碎         4大匙
8 u, A& J- G# k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* V5 C2 G! s6 E: ?4 u& b
水         少許
  r+ i: T' g7 Z
3 p: l6 }; S! }% p公仔箱論壇【做　 法】$ Z- u5 l$ o1 K; ?  F
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
0 }- _8 ?4 K, ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
. o, B) |9 t' F* ], Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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2 [$ M; q  U' ~$ w9 o0 M; P
香辣海鮮麵
2 [) L2 `$ P- v# D! r. b5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 V# N+ W$ d# E+ }/ h
義大利麵         120g
, R2 M9 F8 u* m0 F0 ?6 d* D新鮮干貝         40g5.39.217.76. i2 t' x; b1 q, m2 A
烏賊         100g) l2 H' I3 P  h0 i* i
明蝦         30g. w9 I, d) k3 \2 f7 F: C
大蒜末         20g
8 U( w% j) c3 ]( b辣椒切小段         10g
2 \  x! I* E2 ~2 I: g/ w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g1 Q6 \- I7 p1 }* I$ D& `
橄欖油         適量
; U0 ^& R3 B) }6 W* T6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) ~2 {. U7 M1 O/ Z& F1 D9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- \, \/ @3 \! J/ X% t& D" l
【做　 法】5.39.217.761 z3 R8 t4 Y( S9 g# \. f7 A
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。5.39.217.76/ N( \) H. C* D; Z7 R$ m) r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
9 R7 u& v! o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A# x& ~7 Z% o
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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& K! R: U$ ^8 S% G/ `, w鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb% L3 ^* H: J- \) U8 s' [
【材　 料】9 _8 ~) G; C2 P: ~) B5 I
義大利麵     120g
5 x  W2 Y4 B" u* `2 i5 J  G  t9 {; o5.39.217.76雞胸肉     100g5.39.217.76" j/ s- y0 g( n# I0 J/ N
法國進口鵝肝醬片     20gtvb now,tvbnow,bttvb6 [  Y6 N8 {2 l: B: [1 m5 c* M
洋蔥丁     20g
" r" I6 G  T5 W+ `% Z( ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g5.39.217.762 U# t0 X( u3 |) m% E
鮮奶油     40g
5 c  Z1 E: N" n" o$ {+ \大蒜末     40g" {1 o& Y6 y8 R: n! N3 y6 X
九層塔葉     約3~5片
; |! \- r7 ?' _$ V7 n5.39.217.76巴西里末     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 J; {4 k6 @) o: Y0 s& ~6 q8 L9 N
太白粉     適量
& n2 _$ v) b: }: @$ C% a5.39.217.76鹽     少許公仔箱論壇# k1 H* G+ I( U! g5 r0 v- T8 O4 S
橄欖油     適量
% o$ s3 ~- T* L# z) Z  \/ Z4 i
" `% J) j  v1 t9 N; E; E6 x! c# ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 a; k3 y9 u# j7 [" p公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.769 y5 g, K3 o1 G9 R5 ~5 c
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇0 a# ]: m* W2 F. W* c
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
5 F$ w$ R' v( X, P- ]9 d; G4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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( \# h/ Y: G" X7 G義式香蒜蛤蜊麵
3 L* O/ i" w; |/ H! s5.39.217.76【材　 料】$ t+ f& D: B" g( C3 \
菠菜麵         150g2 l$ x5 E5 @$ j* p
蛤蜊         300g
7 Y# I- g# @+ V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g1 @3 }- |$ ]3 @) f& t. I- _
洋蔥末         10g5.39.217.76* U+ W6 z; M$ n% K
帕馬善起司絲         20g& B: }  A% e' G" z, _' k8 D
鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* z& X2 t3 h. Q7 k5 h2 I* w0 E
白酒         30㏄
: L) A  T. F, h5 I5 l4 i. }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 e% u; K5 P2 `  }/ y
巴西里末         少許
# r" h7 c9 i9 i% }2 Ctvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
) S) q, m( B6 d0 M/ h2 [" P0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( G6 d5 Z7 t+ G5 Z7 m' B  p

; F7 s$ a2 ?& ?5.39.217.76【做　 法】
# G5 D7 O9 l2 A1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。0 z  k. N& b4 y- j: L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。% S3 v! H1 X- _, E' x+ o
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' ?7 V) P) P# C4 ^  h3 h, J) R9 k5.39.217.764.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
, U* A4 D, k7 \: c# k5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇9 N! i5 v) D7 L" F
牛肝菌蝦菇香料寬麵
8 v! _/ z" i2 ^9 x4 x$ K5.39.217.76【材　 料】
" T  t/ {% D1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
5 f' }/ N3 H: `* b. ^, `蝦菇         2隻4 O9 L. b/ S7 O+ W. S6 ]
香料寬麵         100g
' O* b: [7 q+ k: o$ T橄欖油         2大匙
( _1 M0 U4 h0 ~( ^: {蒜末         少許
0 `1 N0 m6 x$ u+ D4 M0 k雞粉         少許
  ~" e4 e* `& u4 i: b8 X黑胡椒         少許
# N% T4 ~: }; W. Q" K2 Q4 k8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙
( I' `. I5 ?0 O8 ]" k( j9 d" `; p3 r1 Z) x公仔箱論壇麵粉         少許
, j( Q4 a6 z/ f) K0 i1 I8 M7 F5 Y5 U3 q2 c& F) A
【做　 法】
, h* n, H7 T! M1 _3 u# x/ i7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
. v% o; J% X" M$ z2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。3 w4 u& a# E/ x5 x4 d
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t6 Z+ x* P" l- O! n
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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4 g: _9 k: H! ?; F5 N4 _尼斯明蝦黑寬麵% U. B$ y6 q$ t
【材　 料】8 [8 O* h+ U( f" x. `7 W; M
手工墨魚麵         100g5.39.217.769 U' ]8 q0 J( p8 _
橄欖油         3大匙
1 `- U1 h/ V$ E0 f0 T4 ^. T  n0 b, r7 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         7尾
$ y& ]% h3 j# x; P  C+ g西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 X0 W4 w- r
紅蘿蔔         1根
' B; j7 X" z% v) h# c巴西里         1小把
- b6 C: M0 J2 W% M1 w# s5.39.217.76義大利綜合香料         少許公仔箱論壇( e5 S  V& c1 U  L' y
蕃茄糊         1罐
8 }' g. d4 Q# H* Z- {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
* h$ P6 Q8 M5 e6 s8 {% W公仔箱論壇白酒         5cc. h, g  v7 O9 K
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 J* |. L3 c. [0 ]
蛋汁         1顆公仔箱論壇* K* V5 Z$ F3 B6 v5 O( c2 q
麵包粉         少許5.39.217.769 E- {& @- G5 |% H- M) W; f$ O
5.39.217.76- K0 G7 c' p# A2 y5 D+ x) k
【做　 法】9 e& t. o  `6 t( r" E$ R# F
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
/ C- ]2 a4 C" p1 v: `2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A/ @( a* j7 S0 ^+ o9 }: a
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5.39.217.76( J# F4 C  O  T8 a) O
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 y0 P$ M- I3 {
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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& n) r- S5 s$ x# Z6 D/ \5 ~青豆培根車輪麵tvb now,tvbnow,bttvb1 [, n: F+ L/ H4 v3 S
【材　 料】公仔箱論壇. I8 ]* ?( [7 Q. ?6 ]
車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; O7 r7 A7 `  {
青豆仁         100g5.39.217.76: ]. a( }7 t1 F
雞高湯         50cc公仔箱論壇3 V7 Q+ L/ A6 u7 O* s0 v
奶油         30g
3 g  S& E- |3 G& M6 R0 |) l5 W洋蔥碎         50g
0 u# K$ S- V) f& J2 O3 V0 @大蒜碎         30g) u5 [! s, e" I2 A4 g, b8 z( o% @
培根碎         30g
- O) n2 \5 D  w: o5 z2 `" A公仔箱論壇培根片         20g
& [$ l  ~9 `# _. l9 q& ~# n) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
& I3 T6 K9 L+ w  q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
+ N. m! p+ ^' d' I/ c0 d; v4 Q鹽         適量公仔箱論壇# S- O7 O! l1 G7 P- M9 c7 W1 x- K2 L
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) x/ B; N+ r8 W4 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 B' m0 @6 k2 K" |! ]  t# ~
【做　 法】
' _5 c, ^9 c; b) ?1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。9 B  C5 ^8 b0 y) }& V
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
1 Z( m& C5 f, v$ a+ k# N3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 i! s# z/ X; f8 C公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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! k; k# t% ^1 `檸香蝴蝶麵/ ?! k$ O' k0 n& b6 t7 `
【材　 料】
( w' }' z' r! c* L+ V* H7 M5.39.217.76蝴蝶麵         180g5.39.217.76! O( |" ]9 \  G, d
洋蔥碎         30g
% ~7 V4 {9 O5 x橄欖油         30㏄9 w- C8 i/ _" m, X: H
檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! e& P. z3 {1 u4 W
黑胡椒粉         5g5.39.217.76( D% j- C3 T5 \, ~  ?# I% u' V3 E
起司粉         20g5.39.217.76- i2 Y* ~" o* A+ K0 o8 u- }$ v
鹽         少許
( Y, X* P6 j6 a2 l/ i1 y; _9 {
+ K4 X& ^, @( D5 j6 Q  Z6 G【做　 法】
" S$ \1 ]1 {* V8 _- R; j1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
4 {$ E' ]3 q" Y( Z! v5 _& [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。
- u; X  O1 O" R/ E( \公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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  @7 D( {& z; S7 P1 |# h  J
青豆蘑菇螺旋麵
  Z! i8 Y& O9 I【材　 料】" j9 Z1 O# q& V( Z/ l! X3 C6 M# f& c
螺旋麵         180g5.39.217.76/ r6 C4 O9 ]- t# [: B0 c+ b1 b8 @+ w
青豆仁         30g( k) Y( F* e* D8 v& P3 h  P- t
白蘑菇         100g' i0 |* B, q+ ?
香菇         10g
' ^6 a, @, W" O4 }" U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
' s/ ~- i* n: I: y+ itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5g
$ t8 C8 e. o/ R公仔箱論壇橄欖油         25㏄
% ]2 n" ]: `# k/ U* g9 j鹽         少許
( h8 C! ^; S- h% T; w胡椒         少許公仔箱論壇$ F5 L& Y8 O: z/ i- q' H- ^
5.39.217.76( _9 K  [7 o2 L2 S
【做　 法】
' O" q: b  Q9 F7 [( ~5 F- f1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
" Q- X$ d" i# l3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ n1 {$ u( h  K8 D/ i% @
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 ?, e+ B; x! }
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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, J0 p5 L8 m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 U, B. S' m1 m6 U9 K
【材　 料】
4 _4 g9 g) i& m, G9 D# w# ^公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
( t1 W% p( W! R9 ?, e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉         100g公仔箱論壇6 _* `4 D. o7 `7 D1 N9 G" @
橄欖油         1大匙
2 Y8 ?/ q; J1 z3 p5 u, @) C  cB.橄欖油         1大匙公仔箱論壇  I1 y: T# N) o+ f1 y
洋蔥絲         20g
2 z# a/ z4 P$ E7 m* X9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g3 ~0 \$ G8 i+ }& M: ?4 h+ V+ J8 Y: X
黑胡椒         少許% x0 u+ A* a- X. [2 p
雞粉         少許, `8 H& R% E: W: c
義大利綜合香         少許
7 Z, I+ F' Q- h; a! L, |1 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" S; z' e4 J) K4 q
巴西里         1小把
9 J, m  k8 a( N0 [( ]2 J, q九層塔         1/2小把
9 ~, [, H; [- B& E. Z+ Y松子         少許
. U1 X' T+ x! \/ m+ O西芹菜         1/2支1 N, Q* w6 l1 J1 j
莫札雷拉起司         少許5.39.217.76& ?) M& Q, {' d/ E+ }: s* u/ `. g
橄欖油         1大匙
# K" W! z4 I7 p4 |5 Q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( }- r  w( ?7 g0 Q' |( i) E5 G5 \( U
【做　 法】  `0 _5 b7 x7 ?! j* O: [
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.765 j& R0 r, i- u
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb; y" e# k8 J  y
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U. ~, Y; d' ~/ Y8 ^* H" w
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
) I9 H7 u2 K5 T6 B# z5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

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. p: K6 [5 f; I  k8 J- ~8 {5.39.217.76煙燻鮭魚奶油細扁麵
0 {- W% ?  o0 o8 X* ^$ D【材　 料】
9 [$ z2 i# V" j% i" }5 s) X3 x$ [tvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
; {1 U  _! Y3 O" G0 g5 H. s0 w$ E公仔箱論壇糖         1大匙
( g% X; Q' s% K% C9 D公仔箱論壇雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A% T8 l: y& {& V; t9 H3 n
鹽         2/3大匙
4 w3 c6 `2 w: u7 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, {  Q6 ]0 e+ t
奶油         1/12磅$ N- |7 e; G5 E3 t- B# ]
麵粉水         1碗
! \. r  \4 f1 f: J9 T. j' Vtvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g; G% f9 T# L3 r9 u# ]) o8 E
細扁麵         180g公仔箱論壇* M+ N. \' s  q9 \" n& V
洋蔥丁         1/6顆
: b6 y( q  Q! J紅甜椒         1/4顆
% o9 c. G: ]5 Q# R! htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆
' _$ W# q" `2 B花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. G8 W. F5 H9 {. L( j. a
鮮奶油         180cc
* r7 Q; j$ z0 M) W) `) C5.39.217.76糖         1/3小匙& U& B: x. T  K" H! n
雞粉         1/3小匙
, y5 b  j/ P! [/ K0 T白酒         少許
) j. ~+ ^* g3 ^+ q/ E' m公仔箱論壇魚高湯         60cc
, ]7 T% u' c* [0 t$ N6 d公仔箱論壇橄欖油         適量$ Z; w: @7 C1 m
奶油         少許公仔箱論壇4 t. L5 s9 a( U: a0 k

% @" ^5 B1 @5 V% j! q& }【做　 法】. E5 G+ d  o' W- q6 U0 m3 q2 c
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
6 v, n2 q: f/ p; g( B" B$ n2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f& E# ^# X5 T( l6 _# ^# D6 h
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
# Y( D, u0 Y( o+ _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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( w9 n" @7 |5 ~9 n4 t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜橄欖油麵
. r' E/ Y2 s1 F, @) c  o【材　 料】
! n, e9 H8 Q, Z# _義大利麵         180g
& S7 q3 U, _& Z8 Q公仔箱論壇橄欖油         適量
1 r1 L6 W7 U, B8 u/ \帶皮大蒜         2顆5.39.217.76/ ]7 c3 z( E0 _/ m. H& `* T
大蒜片         20g公仔箱論壇1 N& P6 B8 u8 `6 e+ A2 K3 r
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇( b$ g. n- P" z4 p- J( i/ \
義式扁平巴西里         5g5.39.217.76& S. N2 L# z  S& q2 ^) ]% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# u1 {  `. n% [; J
【做　 法】  a6 _) e6 X* z( }
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
  g) s- j. Q+ y- Q  rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
- Y3 k( W4 Y  r! j4 B0 g/ P5 h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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3 \% P* o# N+ v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
( K4 \3 X  p; L2 h7 X5 L/ @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 C8 K' n; H" `' r! k
義大利麵         180g
1 l4 s5 H4 `) E" l; c8 B罐頭鮪魚         70g5.39.217.76  u6 z/ ?. z4 G% w  y6 h
蕃茄         1顆
% v% r# Q( r7 j$ s8 L4 K! c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙公仔箱論壇; }# L, `! K1 m# N
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb% e+ ~+ Z( W0 `/ G8 X- u
巴西里碎         10g5.39.217.76& ^/ f* q. l: R) e8 e! N2 P
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 s/ K& O: R3 K0 J7 K& D
鹽         少許3 K6 M( g$ @$ U
胡椒         少許公仔箱論壇  @! I7 l& ?" F/ y0 b

+ e" V0 M( k0 K$ s6 e9 S5.39.217.76【做　 法】
3 q8 R+ Y# K0 Y3 y# `$ s5.39.217.761.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.760 e$ m% Z! G$ ^, s& c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。& x( \3 m, o2 |
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。