BeiDouChef

公仔箱論壇3 x# O8 C' a" O7 W3 t
茄香辣味貝殼麵
: y& ]$ P, E, ]# `$ _# N. s公仔箱論壇【材　 料】
: i* R6 `4 Y  `A.貝殼麵         180g
1 h  ~- m% n! w乾辣椒         5g5.39.217.764 w$ D$ U; B9 i* ?  o  I
大蒜         15g公仔箱論壇$ U; L2 {: n& ~. P& }
黑橄欖         6～8顆
' }+ v9 P, w8 R9 K/ A5.39.217.76橄欖油         30㏄5.39.217.76" D# }5 X* E5 V  }/ b% o
鹽         適量
, |$ Q  N* t/ H6 @胡椒         適量公仔箱論壇  |2 w0 B% f+ p( O
B.蕃茄         6顆+ ^9 _7 h6 n; x9 P2 v1 L$ D
橄欖油         3大匙5.39.217.763 w2 _2 z3 Q4 {# B* `5 g
洋蔥丁         80g公仔箱論壇( D* `' m% a4 U6 A- v
大蒜末         20g/ y# X; ?* ~. Y. ]. |. I. }
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ K$ v# a8 v' B& F
西芹         1/2根
! y# g- C$ M3 p6 Q+ c4 Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N3 z3 }' G% T5 p6 }【做　 法】
- i' e: w7 K  m* N7 w; c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
1 o! ]( Q" J' Q- m9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
, D$ O$ i/ _  U) e3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, Y0 s( J8 r: a
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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  c$ I( b+ F2 D' H. atvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵
3 z$ e7 S4 ^4 u* c2 Y% P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 {- R4 ~% e% t. y) v% ]% J
A.大蕃茄         6顆
! N5 L& a) k' ]6 C* p) H  d5.39.217.76黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 D( R  R* w" W3 s: z
濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇2 l* ]3 N1 [2 c. g$ D
糖         100g
, i4 A: R) i# O7 f5 I雞粉         65g
3 ~1 |6 e1 h% J0 I4 ^3 O1 ltvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         15g/ L% ?* L8 V( n8 A' |+ d
肉桂葉         3葉
/ U: J2 [, J( d# Q) W4 L2 h4 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵         180g
, x9 Q4 ^2 x6 }公仔箱論壇蛤蜊         4粒
+ U5 i, ?' k) n, jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾公仔箱論壇% i0 b! {$ f6 P( a! w
透抽         60g& S) w6 r2 T0 K. e0 d* u
小墨魚         2隻
: ~( W( K2 \7 g7 ?& \公仔箱論壇淡菜         1個5.39.217.76; @3 a6 B1 s8 D4 W! \
洋蔥丁         1/6顆
, H- {. G0 F& E0 Q# G4 x橄欖油         適量
+ C0 i' n0 W' P" \公仔箱論壇白酒         1小匙
" F4 o9 P: V8 B2 Z4 o魚高湯         120㏄
; b2 i# m2 h" ?5.39.217.76鹽         1小匙
% O6 ?  [( k; z$ b4 o$ n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* i5 k8 Z- P; _+ x/ S( ]2 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* \2 d/ S8 |& j- }& Q
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
' ^# M: Q; P% q1 j% z5.39.217.762.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
: A( h2 a0 }+ j# q( c" W3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
+ Y1 ~6 m( ^0 L% |2 _1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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) |; J( Z7 y0 G0 R( a1 I' h7 S8 w( ?鄉村肉醬千層麵' M5 ^+ Q9 N& f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; {0 u& B# s
A.千層麵皮         5片5.39.217.76  A* W; T4 L5 A/ o( E3 ~' @7 [
新鮮蕃茄         1公斤. Y6 `: T% q8 w
洋蔥碎         30g* d, g- y5 p! f/ ^: d
大蒜碎         30g
7 j) X& [- T+ _九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ t# r( i! S" Z! P
莫札雷拉起司絲         適量
. T5 X5 x- g7 i( f! L5.39.217.76帕馬善起司絲         適量$ F8 v8 y+ l' j! O3 [
B.牛絞肉         半公斤5.39.217.763 n7 _$ E- P+ G- N
紅蘿蔔         半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) R$ v4 z6 W# C5 C1 f
洋蔥         半顆
- a% _* N( s& J9 Z公仔箱論壇美國芹         1支
. T  u9 B! T9 z$ b4 b公仔箱論壇迷迭香         少許7 D. k) Y) `. Y8 D" b
百里香         少許
6 V2 I) \$ W1 ~: O, n8 C& K+ R5.39.217.76月桂葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 y- D- R' ?8 W, q1 S5 r. L
荳蔻粉         適量
1 Z* J: I- H4 t) a7 N0 W" K紅酒         1杯
: }7 _2 `0 T9 ?$ a# Y% U公仔箱論壇C.鮮奶         1公升
( b/ ?' |8 |$ A4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200g公仔箱論壇2 ]! O- q' b# W1 _
麵粉         120g
/ r" t) d. z5 V, s+ S4 Z公仔箱論壇鹽         適量0 S% {4 Q* N1 a4 J3 c0 C0 f& `2 a
公仔箱論壇" i  _' E% C9 a
【做　 法】
8 T( j7 D* @& ]  B7 p8 X, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
4 {3 y, @; Q: o) v5.39.217.762.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
* A' ^# Z6 Z; i- a" G9 j! j公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。6 ~+ s0 I; C+ ], W3 l. T
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
2 r( I* ~4 j% f$ G5 E5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。2 B+ X+ p5 o0 L7 T8 T. u
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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5.39.217.762 i! V- c. f- S. b
青醬義大利麵
0 ]% `, }3 `, O, v7 g/ u0 Q: t9 X【材　 料】
( D2 q8 q4 p. Jtvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* I* D4 H# n6 S, n1 Y
去皮的大蒜         1顆
- N( v( g7 k; |! G7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 g' H3 b5 h5 I* Q
橄欖油         100～120cc
  B* p1 P& l. Q5 d0 G( j6 g: ]/ G5.39.217.76鹽         少許$ C. |. @: X, p  k7 e
胡椒         少許公仔箱論壇. W  c- ]8 R; l9 u% \1 J' z
B.義大利麵         100g
% |% e$ {0 C+ b$ i: y蕃茄丁         適量
, P, b1 L) L/ V" I' z5.39.217.76松子         50g
) Z6 H% K8 u6 k. J& H5 U5.39.217.76帕馬善起司粉         50g9 F" j# l# F) \1 I6 }

/ t' X5 H5 R! {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇. E, m  a4 B( v
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
5 N5 s+ p2 G2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
: {- A+ @- [7 r; O* H! Q5 F( G( J3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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5.39.217.76( ?& G, I; T# Y7 K; F' o9 R
青醬海鮮麵
6 h9 _! C  x* m& {  O【材　 料】
0 C# e+ j& T6 i& ^6 O公仔箱論壇A.大蒜         50g9 X9 p- }3 |. J) n
九層塔葉         100g
3 y: O7 [: W* U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g
* e& C4 I: r( ?1 c( y橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb, W9 q0 G& v7 f7 V
B.義大利麵         200g
6 @; F) E: N/ ^* ?1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個公仔箱論壇, Q2 R0 k& R; W' s3 N  R" B  a: V
鮮蝦         1尾6 |9 y7 o: Z! T
淡菜         1個
$ ~$ i& N2 w  q" x" {tvb now,tvbnow,bttvb花枝片         30gtvb now,tvbnow,bttvb' }0 X- f, T1 P+ n5 a
石斑魚肉         30gtvb now,tvbnow,bttvb9 W! h# o+ _* I' ^$ h4 _
白酒         少許
; X9 C3 F! W- X3 ]; A& x橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ a! n3 F* M$ w" P' b  ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- W. n) r1 a! ~* \
胡椒         少許公仔箱論壇( |: V5 v5 s( f' m( l0 X2 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ j* N9 i1 z( |& K. t/ ]
【做　 法】
8 H! Z) ?0 \) X: P  Z' G2 L公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
2 |" _! O$ s7 w& x3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。5.39.217.76. o2 X$ ]' O# {+ F1 E. W8 o: K8 |
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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+ m2 v- _: y- ?8 n) N+ o公仔箱論壇鮪魚蔬菜蝴蝶麵
5 C7 Q& R. z0 H5 d3 ]5.39.217.76【材　 料】5.39.217.767 ~2 l' r( ]& a  _* [8 N# {
義大利蝴蝶麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* I/ R+ t2 S$ F
粗蘆筍         1條
) o% G  |" h* x9 c; z7 n公仔箱論壇蕃茄         1/3顆
. l. m' _; U( P+ h3 `7 T黃色結瓜         50g" `! _0 b$ s# [% R2 j% A( ?6 o4 y
鮪魚         80g
% ?9 x. M: R2 Z5 R/ W/ ?公仔箱論壇洋蔥碎         少許
9 q0 i/ }: I5 R- v大蒜碎         少許公仔箱論壇: z: H2 }9 F( Z/ o+ A' c
橄欖油         適量
9 L, e8 [2 x8 g' ~( D白酒         少許
' j# L* }7 W6 r; }$ H鹽         少許5.39.217.76; I8 y+ G; L! X6 m" z
胡椒         少許
/ F* q  r# x- X# h6 v# c, S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j9 q( Q3 @3 g$ P9 R【做　 法】
2 p) Y4 Q7 j6 }+ x" Y3 N2 b1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, ^) L+ u+ l4 M9 h$ Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。2 M8 _5 N* t" i4 F0 n8 ?
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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6 M$ f( K- L; b; M; Q3 [5.39.217.76奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇8 z6 X7 D% v$ Q+ Y6 f6 A
【材　 料】
( b' @5 w; K3 ?& Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖管麵         200g5.39.217.76' `/ H0 ]4 B0 w& v
培根         30g公仔箱論壇! w2 ^2 F4 ~) h- V, i2 T, x) b
洋蔥         20g
/ \; Q8 W8 V! b' J* T: l5.39.217.76羅勒碎         10g
* L- Q6 Y5 _+ Y0 j7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子醬         1小匙
; g7 l  @, h1 m9 ]: i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# H' |0 K* M: X" ~3 O
橄欖油         適量
/ T& G3 H! K/ D1 o( \6 y/ [鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( j% H. G5 p3 d, G8 ~
胡椒         少許
+ n* ~: n/ }# H( H, {" F; A公仔箱論壇
" b' J+ l  [; n) G【做　 法】公仔箱論壇' n3 x8 m7 W& K3 y! M- |$ p
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
3 i+ n6 @2 g9 Z6 T2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
7 `( T1 N7 q. G1 S" A1 b$ z! o, d3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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6 `* I% U, G9 c4 c
鯷魚橄欖蕃茄麵
' a/ f7 W0 Y3 I+ i2 T. P5 a5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M# N  G8 z' h- M+ v
A.義大利麵         200g3 U) r6 K* L# K% y# p
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb/ l. p4 ?  `: b
洋蔥末         20g
( {2 b$ E9 m- k3 R0 z公仔箱論壇茄子片         20gtvb now,tvbnow,bttvb. L2 a3 d: G1 D8 J
九層塔         少許
3 `1 G! x+ R0 Y% [# L1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
: V1 R; L9 O1 x+ ~公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤& [. \& c+ J4 ]4 O" h* ]/ f: _$ F
洋蔥碎         200g
% W* i3 V. i) z6 F3 z/ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         50g公仔箱論壇" l! p3 W: K4 B9 c* h* B9 Z
橄欖油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 b1 C% a, n/ f) q4 Y/ n- S, v
義大利綜合香料         少許
0 A8 \( a9 Y. F; D) n1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& G% i0 e6 d
糖         適量
7 h0 P) A7 N5 e2 \5.39.217.76胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! s/ X, n1 t9 A+ B

; K: T( ]) t. g% H! Z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# N& [6 e$ ~4 p1 C1 S2 t7 z- Z
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 n5 B  g5 W- U5 F
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
* ~2 b( O) p2 k$ \/ s& U6 n3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。( B1 W: C7 c, O) Y9 s8 x
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

! E0 |! f  ~4 v& ]8 }8 `
拌義大利長麵
1 t' F4 }) U2 p$ @' x5.39.217.76【材　 料】
& t$ |  e) R8 ~. O) U公仔箱論壇義大利長麵         100公克
1 g* G6 D0 a% k* Q5 m碧綠麻醬         80公克
# P, j5 ?* u3 b5 @$ |! S5 c$ ~0 y: D& Q, b  v9 Z2 W+ @
【做　 法】
3 M- f$ ?7 y; ]# A1 V1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
2 @# x+ D1 q9 e# xtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.768 K4 f& E, c/ h4 O4 {% c

# ^* V: C1 b! @* U9 n公仔箱論壇
! t) ]' s6 t5 J1 ?+ P+ l0 y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬5.39.217.768 h; Y  z) n7 j5 K
【材　 料】
- a  E% G2 B; X0 f& H西芹         1根
2 H0 Z4 }2 i4 d. p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克
" G( q6 {7 @5 x* L' Y5 q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
1 k6 L; K- N( t涼開水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# V1 m! M7 _) b
【調 味 料】, S# Z( ]% }, Y7 q  i  C1 ]) }  b
蘋果醋         30㏄
( t7 f1 w' O% W0 u1 z糖         1大匙5.39.217.76+ {6 o8 ]9 i! ?2 R. |& p
鹽         1/2茶匙5.39.217.76# u3 D4 ^! B& }# J; e- ?6 j" B9 m
1 a1 n+ A  Z6 S0 o# b6 g5 p& t- C
【做　 法】
* A( ~$ O; }+ r, f4 ?1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 `) Q# r: P0 m! E, K; p
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

: d! Y, _) ^) Z, o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片辣味蛤蠣義大利麵
/ j  X5 d  I9 G0 ?. V& s5.39.217.76【材　 料】
- C' z) D% O" i+ o公仔箱論壇蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* Y0 w& I  A3 }
義大利麵         80公克% |2 ]! v) K5 c$ g& D
九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% S0 `1 o/ ^/ P, y
蒜片         2粒5.39.217.76* t: ]" A) t2 J$ z7 x5 y
辣椒片         2根# T( y) M7 y# z( j) {  U

' m! _- n" T1 k, S* c【調 味 料】
+ r9 ]( h1 f9 l$ o: U3 h9 F5.39.217.76白酒         20㏄
/ I. x! e# {6 B, A7 l' @( V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, v/ U; F6 _8 \& ]4 n
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇# F. X3 R( q3 j2 V; K* ]
胡椒         1/4茶匙
: @9 X2 l1 \4 d. F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j# P* _) X# y6 B4 a" h
【做　 法】
/ |; Q( k& T* {( v# h! g% e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) p6 P1 L4 H7 ^
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。公仔箱論壇* U8 _5 F0 A  }/ L, d8 B
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

' A  B' |# x& E( z* n
鯷魚芥籽醬斜管麵: u' l( G  g7 [1 ]/ }4 B
【材　 料】5.39.217.763 {! d- V  B: C1 C7 L
小鯷魚         1/2罐
  [0 U+ e3 d  n5 ^) e2 `芥茉籽醬         1茶匙/ `7 y/ g, l' N6 s
斜管麵         80公克
7 U4 {) P$ @3 d: Q% q. b2 P, Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒公仔箱論壇# T  R+ L! W2 n# ]; U

' j4 C# J" A" o9 F: x3 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, E( v  \/ V- E$ H- Q3 u/ H. @1 r( @
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 ^+ M; a( h9 |
起士粉         1大匙
# _0 F6 R& n' w/ d' W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 d2 r# q3 e4 A) C
【做　 法】
8 m3 K7 _9 G8 g& c! j) Z1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。& ]# l5 H2 ~5 I
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇6 m" I+ }# l# I8 @. W8 e' z
培根蛋奶麵5.39.217.762 o8 U9 I. C2 @$ E6 T1 o0 k
【材　 料】
" c- ~) e& k; e' {. F. s培根         30公克
8 q+ A- A, D4 `0 x) z! x9 U5.39.217.76洋蔥絲         10公克
) r+ @# d% o" J/ g* Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         30㏄公仔箱論壇0 N, K$ w! T# f6 `6 t1 x' g( Y4 S# z
蛋黃         1顆5.39.217.76+ r  B& C) n+ O
扁寬麵         80公克5.39.217.76) i  Q) }6 g8 Q5 t: s
巴西里碎         1/4茶匙
7 x* H" u! c5 w& v3 X7 ^' a5.39.217.76公仔箱論壇- s0 w. V2 l; J+ o
【調 味 料】
& o3 h: ^0 ^; N9 ?3 l, E9 b5.39.217.76白酒         20㏄  c. q% y$ _$ N0 D" P; d' V2 k
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g# x9 G, d, L0 q- k

/ \) O% S" ~% x+ Q  P$ d" e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, {9 V0 o9 L, R- a% a' y- ^0 B
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- w; B" P% H8 t- q
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。) |, Q+ n/ O7 ~4 e  C# n
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

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* E1 ^+ ?7 F% g2 T, }& n
雙色蕃茄義大利麵
7 q4 e4 J, _& }- M# W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ ^. o8 e, z  l( r
綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 t  d$ I6 s5 ~1 U! `+ W
紅蕃茄         1顆# V! [0 v- l+ E* L+ J9 w" I
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* m8 {" W& Z! w$ ^* z
洋蔥末         20公克2 T; l4 w1 O+ T* g
九層塔絲         3片  u, u. }. E% E" M# l
百里香         1支
$ L0 H* e9 \+ K' _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
  _3 g/ e! C* w/ @5.39.217.76高湯         100CC
' m+ F5 R' C! {/ |義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- v! J+ i0 `+ [

6 H+ q1 w/ O5 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 t) Z* d; k. W$ H  t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76$ m7 \& j; P. ]+ A" A2 V( Z# \
橄欖油         30CC公仔箱論壇' J3 X+ U& }: \- b

# w; g/ k! I. a/ r, J' s- R* M# h公仔箱論壇【做　 法】
: d8 |2 D4 z" S. ?. z1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.766 S7 T, K& m& E2 I3 r' P
2.百里香及迷迭香切碎備用。9 F* R( l0 S5 x6 |1 I' _' S
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* B8 @7 E- G
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇' {0 Q: ]$ n' A/ w" C
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

- W/ X, `4 k- @公仔箱論壇茄汁海鮮墨魚麵7 l5 a4 _  m  m& O3 l# s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" M; P( q& }3 m. V- M5 X0 k; }) ]
蝦仁         30公克
* h1 |* d$ Y8 E" e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 S3 \/ l1 U7 p
中卷         10公克5.39.217.763 H% D1 b1 B4 G7 X0 C
蛤蜊         5公克公仔箱論壇/ m$ l9 E( k/ U5 F, X/ j: ~
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 v2 |$ g5 |- O6 \! Q
蒜末         3粒6 Q+ P4 Y) O3 j/ Y3 O0 y, c
洋蔥末         10公克
8 R1 D- J' S4 ]! @) g香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 F0 d! b! F* k7 ^" E
墨魚麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% O# E2 N" h2 Q. E3 T5 C
/ B$ D+ v* l+ z  h7 x
【調 味 料】
( E& ]; f5 }( O4 f  N5.39.217.76鹽         1/4& k/ |& T* `5 I$ T
橄欖油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" Y$ p  M3 q6 L/ W- D$ Z, I. j
白酒         30cc5.39.217.76) ]# t1 w; O( S" r# J3 `9 z( u7 t. s
5.39.217.76+ f- g$ Q4 y2 t) m$ i2 ^2 ?% u5 x
【做　 法】
2 V" J9 X8 A; K! u1 C1 h' K1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* {# w( H. n; T0 G# L2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
1 g) b$ U1 ~# W; n% w' w* o  [3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。7 @. [& U; R* W% l6 `! m* a3 t: G5 K( ?
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

" F% J& V, B  _6 G肉醬義大利麵
. [* j8 Y3 j( _9 z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( |" O' x) V: l
A.義大利麵         80公克
8 v1 |# [, p! y: S: v) s# \tvb now,tvbnow,bttvbB.絞肉         20公克3 F# E% D+ @* ]& P2 t4 {3 R
洋蔥末         10公克' r* }# }* P8 b$ S5 a9 I+ d
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. j! G# y1 w! B! q
C.紅蘿蔔末         5公克$ @# K: R; t4 o/ O
西芹末         5公克
$ }; R- C& U' |6 G2 p5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2匙
  S! e% D" B9 p$ e: W( l: E6 q9 r  i+ \公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄
5 i7 N  w( t4 L) W5 f; z5.39.217.76
- U- R" }$ }/ z; J! l9 x  H* S5.39.217.76【調 味 料】
% D7 v7 J) k2 R- P6 a  Ptvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙- }5 ?6 r. N  I  W: I& x
月桂葉片         1片: _6 k/ {9 o" |% v$ f# h% H, O
九層塔葉絲         3片
7 v* W3 E: p7 `' t  ?% ^8 ^; O+ ntvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙( t' `# N3 ^0 C0 L
起士粉         5公克
( ~+ C. f. F+ E* ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 w6 F: Z4 e1 ?" ?
【做　 法】
) v% P$ c" X$ B9 a9 H) P1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ I, Z3 x' r8 ]2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。公仔箱論壇3 S$ G3 M, ~; _9 ^  O+ p' C1 o! v
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' G7 c* m/ T/ j
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。