BeiDouChef

  @7 |: |2 T/ x: b- B& M茄香辣味貝殼麵6 n% s7 O7 G# |
【材　 料】
, E9 Y6 i7 U( a6 @tvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g公仔箱論壇; x! j$ }. o# ]% ^5 @7 ^) }" G
乾辣椒         5g" O- D7 P) w  D1 z9 w4 x. h' |7 {
大蒜         15g
" I6 \- D9 w/ R黑橄欖         6～8顆
  [# ~& p9 Y% G2 ]8 {* a6 u9 c  ~5.39.217.76橄欖油         30㏄4 K2 r! K8 S4 E% t- H$ n8 a
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 |: F; Z$ p
胡椒         適量
' E% R7 V6 s4 B9 Z. b% ^& T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆8 O& f0 r+ `7 I8 Z4 i! W$ K8 ]
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. q! n8 o1 f
洋蔥丁         80g
( t% z4 }0 X% q# G; [大蒜末         20g公仔箱論壇# x" g; N; o1 f1 P& T
九層塔         少許5.39.217.76; _" g& e( D! A7 ~1 J
西芹         1/2根; g, c4 N7 H# c
* D7 G& u4 i& R2 q. ^" n
【做　 法】公仔箱論壇: r# _" U4 u- W; S  h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- o$ Q8 ~3 F: S7 s
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
: k+ m, \% Z: p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  u. l( }: |$ |' M  D( t4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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4 j0 K' X7 u% l& E
海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.76- Q& w4 [) i7 V2 q! P3 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) }' x* x. o5 T/ j3 ~! k- P
A.大蕃茄         6顆
+ k- D! Q9 ]  I4 d. C! `) R- k公仔箱論壇黑胡椒粉         8g公仔箱論壇& ]7 k# S: d) A5 M  L
濃縮蕃茄罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% i" b* f& f! @4 `
糖         100g
, Y0 j6 F! y2 q/ e$ ~雞粉         65g5.39.217.768 B9 a1 g+ I- f$ _- g' q$ o
義大利綜合香料         15g5.39.217.76) V& r1 b3 [: s, d( ?9 m
肉桂葉         3葉4 h' o0 E& M8 c+ X0 m
B.細扁麵         180g
6 i6 i7 D7 X- u/ L# X" W蛤蜊         4粒公仔箱論壇  I5 v/ J, l7 U1 U
草蝦         3尾8 u1 z* f* ?6 i+ F( E1 r3 T& |
透抽         60g8 {9 f5 f* x& v! }: y; o. |( C
小墨魚         2隻8 r- @1 q1 ^+ B. f; ?/ e4 y
淡菜         1個
5 J3 r4 B% m" F, G) \2 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
, c2 E2 G) l- s* u5 [1 w2 Q( t4 x4 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
/ q0 ]7 Y6 k1 l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙
9 l" {; s/ E5 q5.39.217.76魚高湯         120㏄
' K1 \6 k  W( S$ X- m1 D3 c8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙% t, [) I4 d6 ?6 o! R- M8 I8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 P% Z" V' M9 H# C7 R2 r
【做　 法】5.39.217.763 ^* _; G* o5 V
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
  Y4 U" O8 @1 u( F" i4 {& q公仔箱論壇2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。9 q) f6 y8 ^$ Q4 v, I
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76/ F4 s. b/ \) D& b4 [+ ^, p
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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2 t1 i' T+ Y- ]2 w5 s8 f' E
鄉村肉醬千層麵
5 a* _& q- G7 ]; C, ~" z% {6 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.767 _' N- r; W. x% L2 r1 u( m; o
A.千層麵皮         5片
1 ^  a- T, \% Z+ }0 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         1公斤# D2 u0 `- b& u; r+ w
洋蔥碎         30g
, d, y2 d9 P6 ?) Y% \2 {7 J5.39.217.76大蒜碎         30g
. R( @4 t* w' ]5 {九層塔末         30g5.39.217.76# @2 z0 M% O9 O* }
莫札雷拉起司絲         適量
: g+ Z7 ~0 Z- V/ U帕馬善起司絲         適量* o$ J+ w, B4 o9 y2 O2 d
B.牛絞肉         半公斤
  b2 H' e7 a: @7 a紅蘿蔔         半條
: M: L) E" X* j. x. O: gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
" A" n& }0 d; W3 Y  @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 |- ?/ S7 V* [8 g
迷迭香         少許5.39.217.764 f- l. F9 H9 d
百里香         少許
$ L% s( F9 M, `+ l+ c/ h! C# u! c# g8 @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許0 L) o' g* s/ j6 T' E: d5 E
荳蔻粉         適量7 Q& Q2 B* ]$ v0 `' L
紅酒         1杯5.39.217.76, U; ?4 y/ W% M' k
C.鮮奶         1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" b$ J$ z' O  D) g5 Z' l* e) n
奶油         200g
$ q( [0 I5 {; ?/ r% K! }麵粉         120g公仔箱論壇7 U! a  O  b9 s8 \! ~+ I5 c& Q
鹽         適量公仔箱論壇+ t+ r" |) |5 `

5 {6 ?+ }' \& M' R( _0 N- S1 }5.39.217.76【做　 法】
& H: f9 H; f! |4 c+ k( C" W公仔箱論壇1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
1 Z0 V6 y+ M. _3 d$ itvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
0 A9 H' N' E1 M  H, N7 L公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。$ d% f7 |: E9 ?. B' a, J- \
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。公仔箱論壇7 \" d5 `9 J" f
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
# D7 ?% ~, D- Y9 [! k: e4 V- z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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; w2 b  k& L7 p' X" |# C
青醬義大利麵
" X2 j. T, ?9 s' X+ C" E【材　 料】
; {  S" @4 F/ x. i5 l6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g
( _# i& c- R. ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb去皮的大蒜         1顆
  Z" F' O' w- @: r. I, s醃漬鯷魚         2尾
4 Q/ \8 ]0 D' \- `8 j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc5.39.217.76% L' w% m" s$ Q( n
鹽         少許
8 g( S* a' s. m% N8 ?; s' a! x5.39.217.76胡椒         少許5.39.217.76: z: S9 _5 {+ o6 [8 N
B.義大利麵         100g8 K! x8 D; B+ X2 B
蕃茄丁         適量
9 m# w3 n; C) B3 s6 m4 r& v' }松子         50g  G5 F! a: g* \% C# }3 U
帕馬善起司粉         50g0 R5 A7 E# g: r' [8 M

$ ?: x; w7 ]5 K! G" Y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 w% A+ @3 Q4 C2 B2 J' z3 L
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。( O) i; B9 O8 {3 P: v1 y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。  m- K0 ?6 I- Q. S
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  \2 ?: }9 {3 g$ j7 J/ Z
青醬海鮮麵公仔箱論壇1 |- |2 }, T3 h& x$ r+ T) e
【材　 料】
. X7 z% T" s8 P$ ~; ]5 K; V4 g% c5.39.217.76A.大蒜         50g
+ n! Z% E4 Q; f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100g' w  \1 U# I8 u  p
松子         100g公仔箱論壇  {2 T2 u/ v4 X! Y# w
橄欖油         2杯
+ d6 H0 h& {7 ^/ X1 M3 AB.義大利麵         200g
' T- `  ^& g6 {( e' u  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ S* f$ k2 O) Q% A
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb7 l( S( ^6 y0 @) }
淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* n6 L# F0 n: s
花枝片         30g
- V5 _, P" P1 e* d, R+ r0 {石斑魚肉         30g- p! N  ]; t, K6 O
白酒         少許
1 b4 Y" @- e8 U6 f/ m公仔箱論壇橄欖油         適量2 `1 R! Y" u1 S' h6 `( s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ ~5 f  }/ n+ f, ?7 T: }
胡椒         少許
1 N2 _8 z& @, p9 A! I) z4 [
0 n- M+ Y- Z: c6 l5.39.217.76【做　 法】
$ q, _+ A+ ]! u$ |, m5 P+ E  B公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
( Z: h+ H' Z7 V8 z' S" vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
; A* @1 W6 A3 C! B! I1 n& B! Y$ n5.39.217.763.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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" d$ r" h% M( r. A, ^% S% w鮪魚蔬菜蝴蝶麵
$ N" b2 Y3 G7 Y3 Q0 h  @【材　 料】/ x/ P- g" r% U2 b) [( i; U+ D5 x
義大利蝴蝶麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# e$ H" H& x
粗蘆筍         1條5 f8 h1 p' d) m9 m5 _; \
蕃茄         1/3顆公仔箱論壇3 i0 y$ D4 S" v8 }# }) W
黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" q) `& ?" p" I+ P" Z! m
鮪魚         80g
% l9 C3 O5 t& H" q/ W- |公仔箱論壇洋蔥碎         少許
/ F' y2 U  W. o% p* o9 M公仔箱論壇大蒜碎         少許
% l3 O2 V2 i4 x! N5.39.217.76橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& j4 l6 v  z4 Q
白酒         少許
( A# W+ D; ~; N% {  k5 \# V# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# w! M9 M& U2 a& Z( i4 H7 \" g
胡椒         少許
7 D6 d" q7 m# m4 {6 P  h7 C* Z
, a+ E  ], ^% Q7 u9 \, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 w& Y- L1 a7 }5 M  @1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
1 _" g3 R8 P7 I0 {& \! Q' j公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o! V( n6 u; o5 [* E. H
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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5 t1 l0 E4 N3 r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵
7 R0 B; L6 E+ ^% z, i& ^( m【材　 料】
; X  v; {6 Q4 M( Y/ ~4 |- Y8 Z( {& T尖管麵         200g
0 \/ r; G6 E7 ~, m( X1 htvb now,tvbnow,bttvb培根         30g
, E- ], U% m0 I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z: D! Y3 r: \) K0 W
羅勒碎         10g, u3 `0 |/ e' M; h% Z
芥末子醬         1小匙
2 ~0 B; L2 M8 r( |5.39.217.76鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- e* ~7 T- g9 A' ~) N& I
橄欖油         適量. f  R/ C, Y4 e" _; H! Z
鹽         少許4 m! E$ l) |9 J
胡椒         少許
* ~6 _! q# O( q7 I公仔箱論壇
7 _. q! o5 P2 R【做　 法】
0 [) p4 n$ D) i5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇1 @4 ~( D7 H. Z2 t
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
. V+ O9 G  s; n; A( K) Btvb now,tvbnow,bttvb3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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) E- D/ G# R# V, Y" y鯷魚橄欖蕃茄麵  _1 a0 v) U. Y7 x+ r% r
【材　 料】# R1 p3 g! m( m* Y: q% C: F5 |
A.義大利麵         200g
2 w1 O# @- {; J5.39.217.76醃漬鯷魚         2尾
  B4 l/ e% |" p! I- U' Z% g洋蔥末         20g公仔箱論壇$ u& a* ~2 [% S  G) b8 J  C
茄子片         20g
0 J! U; i, I7 @3 j: F/ T& i九層塔         少許
1 X/ \  |0 z+ h8 y1 e$ ?! t0 ^橄欖油         適量3 ^0 e  p6 v) _+ W
B.大蕃茄         2公斤
- |: j1 }  P3 K" e1 B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g公仔箱論壇- G6 C/ v% D1 R5 ?8 L4 H
蒜碎         50g公仔箱論壇; V% o* J8 v: Y4 N1 ?- C; Z
橄欖油         1/2杯5.39.217.760 p/ p: k' G  P! Z% G
義大利綜合香料         少許" V" s9 y6 b9 N2 X4 [! r
鹽         適量
" O, T9 k4 q$ c; C2 P. Itvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* m- U7 S# ?8 W9 {; y5.39.217.76胡椒         適量
  M$ b( f# c/ [2 n, W* Jtvb now,tvbnow,bttvb* t7 z7 [: Z  x- n4 Q
【做　 法】# D( u2 {: ]" Y, m
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 q; q) k( e9 C
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
, l$ a7 O9 ~4 Q2 ]3 O  f5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。5.39.217.76# ]% U& h: J/ G3 Z8 D/ F
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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0 y5 h& [9 ?1 G. y: [
拌義大利長麵tvb now,tvbnow,bttvb% D8 h1 L+ _- j" g$ v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( z9 j) i" X. K  d( ~6 _5 u
義大利長麵         100公克
& ^7 v- d! A$ U- r: M碧綠麻醬         80公克公仔箱論壇+ E# E% i+ l3 l. D4 T' Z$ m# h
4 H. A0 n! }) k# i5 U: T' }
【做　 法】
! m9 `) C! N& w+ E8 z1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。3 z  }) Z' @5 Y# C- y
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.76: m# Z3 w" f: a( I7 O# n  v" w

4 t, B$ _! h) g' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 q$ S) E- ^
碧綠麻醬tvb now,tvbnow,bttvb$ K) ]! X! ]" e2 N1 k8 v
【材　 料】
) H, f7 |6 V+ s4 ?) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
- s, N1 d6 u. _: Z; {- u芝麻醬         50公克0 F. E# e& B1 i" x# ^. _
美乃滋         50公克
# A# S. h. }2 \* v* X5.39.217.76涼開水         100㏄
7 ?8 D/ v- R1 v公仔箱論壇【調 味 料】
$ }' F5 X0 q3 x( m1 C& {) @4 U蘋果醋         30㏄7 ^, @! b  F6 k, i7 h, o
糖         1大匙
" e& M9 e+ p7 a鹽         1/2茶匙
+ o" t; t' @' {7 e5.39.217.76
( c' P, u2 I; s3 Y  q% E: b7 ]【做　 法】
7 M7 s$ ~- E  J5 n& ^1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
' i: \/ p, s! V; ^, {; b0 X  u9 _公仔箱論壇2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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$ h8 {3 v" e( n; E( z8 M蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 i5 f2 B1 B8 V# P
【材　 料】
- x  H$ A2 n# k) d& I5 G  r7 |: A, z6 B公仔箱論壇蛤蠣         8顆
7 x/ x: d1 S' w% B公仔箱論壇義大利麵         80公克
* T: B% a6 o. m/ G4 d公仔箱論壇九層塔葉絲         2片
0 L, O- n0 R6 _; Z7 R蒜片         2粒
' H' {' P3 A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb( @; L1 E, ^3 e7 T5 F1 K
( N. d" l' R( D8 o6 u9 u
【調 味 料】
+ X; G, r* p. y3 v5 G白酒         20㏄
' T( V8 _+ F* R# s" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ m5 \2 P  B. Z6 r
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.767 Y  b5 N6 `& l4 ]7 G4 M
胡椒         1/4茶匙
0 q7 {2 Z* P1 Y7 a2 P
6 R. z9 u& Q6 L5 d$ y- i) e" D5.39.217.76【做　 法】
0 r8 g4 |. \. P$ v$ j5 o: [, [公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
0 q$ F0 Y) G* e5.39.217.762.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: j4 R0 O# }6 Y3 f5 o: O  t
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 o, }$ ]6 T0 \' X
鯷魚芥籽醬斜管麵; x3 L2 O/ U) T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W8 k* ]# Q0 d% h* ~
小鯷魚         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ L: }3 H9 m
芥茉籽醬         1茶匙
$ c! `6 r, q1 r  x. o斜管麵         80公克
- x, ^. `4 w& B: d( J5.39.217.76蒜末         2粒
! x2 V4 Z2 `7 l; |8 W) k公仔箱論壇% \2 B# D: m( P- g
【調 味 料】: H$ w6 J9 N9 Y. Z  L
白酒         1大匙公仔箱論壇- `8 S3 c4 x0 k  F# g5 T: v+ K
起士粉         1大匙公仔箱論壇3 L7 S' k+ R" v* D' y- m+ h# ~
2 R- L% N* k% g+ h; [* W5 P6 N- Y& k
【做　 法】
* C5 V7 Z8 \+ {- [5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇0 m, f- I7 g1 @/ t1 v0 h
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, C- X; T7 Z! l
培根蛋奶麵
1 g8 z2 n* ]9 k, n【材　 料】
- ~  o# o; {$ c& Z( j5.39.217.76培根         30公克5.39.217.76: |' z& {/ D2 |7 Y# r
洋蔥絲         10公克公仔箱論壇4 I% C, t: O; x) {& ]0 O
動物性鮮奶油         30㏄公仔箱論壇) J- N: v& d! g* Q2 l: p
蛋黃         1顆
4 r" c' r# X% x- ^: J2 Z" g9 `扁寬麵         80公克
' Q7 ]6 }9 O) W; a; N巴西里碎         1/4茶匙9 `% n- D% r5 {2 B- R% ~

# {  |/ m; x! I9 Z0 K+ c8 r. K公仔箱論壇【調 味 料】
% Q3 Z! Q- R9 E' L7 R0 L白酒         20㏄
4 y6 @1 X, Y! U4 u3 ztvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙6 R0 R: |* @; D3 F5 R8 C8 s
; F0 S$ u! q1 F: O$ D( y; K
【做　 法】
" y; H! o# y# w* W" c5 `4 k1 z# W+ s5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ l6 ]( Y; _4 f9 o0 O, Q* q) e7 ~
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。" e. W5 X; ?2 Q- G
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.76- P3 X7 o1 @1 L: O$ q6 r
雙色蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb+ U# M3 Z$ [* Y8 M
【材　 料】
: F8 }5 I5 H0 q9 w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蕃茄         1顆公仔箱論壇- w: q. L- g3 I7 r* {* a
紅蕃茄         1顆
! B+ u: {/ g: `" |, D蒜末         2粒
: G9 ?4 n& U) t洋蔥末         20公克
" U' O, J$ M$ H! [5 z& a( _公仔箱論壇九層塔絲         3片
( v% W" V. v, I1 }/ Y3 |5.39.217.76百里香         1支
5 ^3 V& M* U3 c  d2 J+ ?8 F2 T5.39.217.76迷迭香         1支
0 [- A# I9 _9 _: H+ D& G3 ^4 X3 e6 t; L高湯         100CC
$ l/ M' \7 L* Q2 [公仔箱論壇義大利麵         80公克
  f; v+ o3 A* D# A$ \, i" U' n8 r" c公仔箱論壇7 C! ]; |8 W- z: i% w
【調 味 料】
8 M' c& m; ?* P9 L. F鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ X; p! M( q5 [2 k% f9 H
橄欖油         30CC
( y) X7 \! n$ M6 ~) u' ^$ G* B! @3 u3 }  G5 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  ?6 e% ~2 d8 g
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" a- K4 f4 i3 \/ H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百里香及迷迭香切碎備用。% |, {( D; w5 G
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! D/ p# R$ u/ m
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
( w0 M, k. g5 E2 v* m# F0 L5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

9 z8 r! \/ B6 T' ]; d# e2 o% I. \5.39.217.76茄汁海鮮墨魚麵$ b1 w8 v) [' W. @: Q% s% z( ?% C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a; O) b' U4 P1 Z2 s
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 d, ?* l6 c
蟹肉         10公克
: W( x2 k& Z9 w- ntvb now,tvbnow,bttvb中卷         10公克
# `2 e6 d4 V  V6 |0 t蛤蜊         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, E9 h; Z  R. p! i3 U5 M6 ]
九層塔葉絲         3片
' j) w0 e. R' ~" y6 d2 r' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3粒
9 _2 l8 m# J7 [% ^* v. j公仔箱論壇洋蔥末         10公克
! G6 r/ ~4 u8 B4 r9 \! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2茶匙
+ ~8 R6 C2 g; t( Q5 B' g5 C5.39.217.76墨魚麵         80公克
& L" D: |* R2 A1 h( Y4 Btvb now,tvbnow,bttvb% Y% F+ {) d. G+ w, I3 q+ b
【調 味 料】4 O- z7 \  W1 R  ]
鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 @; {8 T/ @# T
橄欖油         20cc公仔箱論壇6 I$ Z& V! P1 @
白酒         30cc
8 }8 ]" z3 H  ~4 {4 f2 N3 s9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
  F6 E% Q0 o/ ~/ R' Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ W2 o; ?! T3 N5 `  w9 r. I' Y( I8 a
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  m3 X- _/ l7 w6 ~2 S8 U6 h4 Y2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
3 z7 q7 }. l. v$ G9 u& y3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' Z) r$ h  z8 w
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

2 L0 y# k1 v# y$ G7 f+ n/ W肉醬義大利麵
3 _* I! Q  q/ W2 E- C8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ z: b. U$ T! s) }. g
A.義大利麵         80公克
- X' b" r8 A4 W  E8 xB.絞肉         20公克
$ j* ]0 Z7 b8 v0 M: X/ A洋蔥末         10公克
& p; s' `1 l" d6 [" d. Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒0 J1 M0 E' P8 u
C.紅蘿蔔末         5公克5.39.217.763 [# L6 a6 V' T/ z) b! ]$ Q1 G& Z) J" D
西芹末         5公克
$ P$ Q1 ?, F! c* R$ P6 z$ y公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
: r: Z; v4 _+ p$ N( `, M6 Y" D5.39.217.76蕃茄汁         30㏄
; h: y0 W  _  ^  ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x$ V/ b/ K1 b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- a: y  Z$ S- {. X* g  r  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利綜合香料         1/4茶匙
9 x4 ?- ^* o! }3 ?3 F# B' }) ]月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, m+ d( {  k, V& n
九層塔葉絲         3片
* e5 o# E2 W5 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. C9 W) z/ I; v' _: h
起士粉         5公克
  m+ H- r; n8 }+ H2 X3 Z3 j
& r/ {9 n, z9 o4 C& d. ~% l【做　 法】
5 Q1 K* x. Q9 U) N( Y9 y! t公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 Q; I. q$ `; L. Z* D3 |! c' `) N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
4 p7 \( c8 }0 o7 H+ ^7 e$ F# c3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
; x% t3 {3 p& y/ T* M5 I$ d* d7 N4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。