BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
0 C8 W1 r) d) }9 z& t公仔箱論壇【材　 料】
$ }& ?# Z& z, c: c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵         180g0 Z" G& Z( J5 X$ G
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 R% Z8 K+ i% ]3 M- N
大蒜         15g! I7 |" L$ a% ^
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇" ^# W4 E6 q0 h7 L6 d
橄欖油         30㏄
$ E6 o0 R9 \. r3 O4 T鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# k5 N- {0 L  ~
胡椒         適量
/ f) B( ]# o7 ?! J  |4 H7 stvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄         6顆
& T- y( R8 l5 ]0 D橄欖油         3大匙
" |6 ~' y) ^9 c2 `5.39.217.76洋蔥丁         80g9 H/ }9 z! Z; {2 @7 ?
大蒜末         20g
0 v7 d# ^. S8 r九層塔         少許5.39.217.76! L  o1 C0 _2 C9 A: w
西芹         1/2根9 E. A* D2 }) h8 ^* v7 _  F* A

8 Z* w8 Z( o0 ?5 O5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 i9 Q8 K* _' ~+ J
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇' G/ \9 v' r9 H. `
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.762 T; m. K5 @* r9 r6 e4 k
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# C4 r+ K9 m( Q. j( m公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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, i* B( {& Y$ Q$ Y- n' |: j海鮮蕃茄細扁麵
0 Q) F2 D9 {4 y' W$ [) c1 H公仔箱論壇【材　 料】4 w' E9 M, ~0 P7 s* u4 _& k
A.大蕃茄         6顆
# f6 t7 e7 x' P0 g5.39.217.76黑胡椒粉         8g- K" L( \, F1 `2 x
濃縮蕃茄罐         1罐
/ i. u2 ]$ J8 N- f6 W糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb4 m* _3 I2 V5 D( n8 Z2 t
雞粉         65g- }) \4 P. s/ q% Y" A
義大利綜合香料         15g
& E) y' q; @3 i0 B4 C- V肉桂葉         3葉
3 ^. R9 e( g% H  P3 S1 H' hB.細扁麵         180g
6 G8 H/ A. B4 M* D" P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4粒6 [8 r. _) f0 D4 v" n4 Q" M: s
草蝦         3尾
4 K/ ~* j9 Y) T5 l: K, i* v8 Otvb now,tvbnow,bttvb透抽         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# e5 T/ q: n( X9 Q
小墨魚         2隻
0 v# C7 S: U0 j) Xtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個+ ~" U" R; l$ M' w: x7 \
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.76; ]  N7 o/ ?3 F
橄欖油         適量
  x- v7 h; |  o" dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o' y, k6 W% Z- y! `' N2 b8 q* Z
魚高湯         120㏄
" F, {4 X& g& r9 w8 _* A9 Q( o: W( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇6 C; ?+ V+ t$ w
; c' `9 `3 W+ G$ l6 Y# l& }% e- k
【做　 法】5.39.217.76- o& y8 O( N5 `( i& }
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m& S" D' X% q4 g
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]  b  m* f- Z# C
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.763 S0 r* p4 x! c# B
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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6 `) z5 D6 C% ]* a' e
鄉村肉醬千層麵
1 ^  O& M4 V2 N6 a+ W【材　 料】
, a, J4 b- B- t! R* T7 ctvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         5片; z+ M+ Y. D1 X% n$ [. N2 e" U
新鮮蕃茄         1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) Q, Y* d/ h3 y3 q# s$ o
洋蔥碎         30g' u" ]' e- V9 P9 Z1 p/ M0 _. w/ k
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- C8 Y3 _& l% P: ?* t
九層塔末         30g
0 r. s, Q& F% O6 ?5 u- z5.39.217.76莫札雷拉起司絲         適量
- N4 x% b) T- t- P' s* y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         適量! t4 p& l; |0 i5 j9 |+ J: W4 T
B.牛絞肉         半公斤
' v9 p1 @2 {* w" F2 @# f+ Q紅蘿蔔         半條, w. X1 m& n4 y% ?
洋蔥         半顆
" P# U6 k$ g7 k6 t" k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芹         1支3 s1 s+ [$ T2 ~0 l& p( I
迷迭香         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 z! l: I+ N, _" p  ]9 q
百里香         少許/ K2 e8 [$ N. C$ D0 a; E
月桂葉         少許
+ @- _2 H5 X2 T. U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q) z* [" f9 _  j
紅酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb" h4 |/ q" h, l; `0 ?3 x
C.鮮奶         1公升
- ]0 q" M* H9 n, \4 C3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb3 r) X( e$ _$ V, k
麵粉         120g
) H8 l2 }/ A5 v& W5.39.217.76鹽         適量
8 T, {2 y5 o0 d. u( s/ i
9 _8 Y9 r: D# H: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 B( ~: Y+ o/ B2 _) D$ U5.39.217.761.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。5.39.217.76, P% R% Z+ p# ]
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
1 u1 [% p/ q2 }2 Q4 b7 F3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
8 R% B0 G1 D8 D0 ?' z$ f4 T5.39.217.764.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
: H$ }' E3 ?  ?; A$ E公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。% n1 V4 y+ o" {2 D2 H* F% p; _5 k
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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8 \4 @/ A4 |( J% W$ G公仔箱論壇青醬義大利麵
9 ]3 z) l9 b' S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. W* C3 U: [' _$ K" \/ S: A
A.九層塔         100g
: `& p. q' x; e# z% `, F去皮的大蒜         1顆3 o/ Y6 [$ b7 h6 H
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) G3 P1 o  _5 l, V. x% t- Q
橄欖油         100～120cc
( v5 [6 U" `& z1 F9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇5 j) I: s2 ^/ _  T$ {
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ Z' @6 t+ d5 s
B.義大利麵         100g3 D& U6 W8 c# F+ g3 N
蕃茄丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# u# B  }  M, o" p6 f
松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ ^$ I1 a" d. ~9 D+ g
帕馬善起司粉         50g
6 b8 v# x/ l! K2 X( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 k" H% b1 J+ E  g5 ^+ P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: S9 f4 P+ q5 b6 {/ m* h
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。4 l5 V1 E4 b; B3 l3 ]  _: M' `, a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
. c0 r5 ?8 a5 D) d; v7 u2 v4 I3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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青醬海鮮麵
+ h* o* ^7 x4 q3 C- a. H  S$ d2 H! t  q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. W: k" P" D/ Z' C: t. |  w3 m
A.大蒜         50g
- Y( `5 A7 t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100g5.39.217.763 x' `- C0 K- I; H1 V; r4 L2 t
松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 G) Q+ f" W. y' u5 ~! W
橄欖油         2杯
7 q8 h+ r, i, h  b) @1 H# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: d4 H! y/ b$ F1 C% C: V9 w0 @
蛤蜊         6個5.39.217.767 N. ?+ d) V3 {+ Q, ~
鮮蝦         1尾5.39.217.76  p% ~, X4 ~; }
淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ ]! N+ G* `. {5 f
花枝片         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ }) x+ }2 S# f2 c. K3 O: @
石斑魚肉         30g
+ f* S# j: e4 y4 g! ~2 `7 Q白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( O& O4 e& G  `/ P0 U
橄欖油         適量
: M: b: R7 j$ m. ]4 A; G! ^1 L鹽         少許
1 N6 P" x' x2 Q* c# u5.39.217.76胡椒         少許3 }# H5 ^: v9 h1 ~% c" |; @

3 a* _* w, c# V: ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 v' D. f& ]* ?
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
. E. k& T: ^0 Q: J! N公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。$ [! b+ X6 G3 ]; V! m
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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5 o1 D# C1 i: }/ [  N( u% V. h. j6 `tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚蔬菜蝴蝶麵
9 {/ u' @& v% s! q, w【材　 料】
- \3 z- X( j" m6 \義大利蝴蝶麵         100g
& }" h, M  \  l2 p" k  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ I% @0 {9 Q3 s6 L3 x
蕃茄         1/3顆公仔箱論壇7 N% I0 S. t$ ]0 X$ [
黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- o% w# E9 g; |2 |4 P  H
鮪魚         80g公仔箱論壇3 C! i: N+ u2 A: [
洋蔥碎         少許
, X0 n, v3 m9 A公仔箱論壇大蒜碎         少許
# F2 d" Q" I$ e! c( p2 l+ U+ q, f5.39.217.76橄欖油         適量5.39.217.76% Z3 t% F3 w& M2 ^9 {6 B6 n/ R$ L
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' x7 V4 f- M1 X
鹽         少許8 T, B/ a( K! H9 T4 s2 C
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" U1 z( G" E8 R8 a: E  s% m

- B7 L% i& m& M) ], y, W9 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, z6 p8 ?# v* n$ A8 ~' k( X& m
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。5.39.217.76% R, ^7 m% A0 W& o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }! Y' {: ]6 M# Z  o7 F
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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0 Q( \6 f: Q% O( v. h+ `* y( v
奶油培根羅勒尖管麵3 C$ b, G. C1 ?4 z. |7 `
【材　 料】
" g9 w2 k: M' Y' y8 S0 H5.39.217.76尖管麵         200g
( t+ q2 g( p+ o0 w. ^1 B( k% n培根         30g5.39.217.766 D, y+ v5 k6 S1 |) t
洋蔥         20g
! q" i2 t2 K  Z" t& @* `羅勒碎         10g
1 ~6 X! ^( \2 {; y: p' [0 x芥末子醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z# h6 t* ?8 _8 ]7 t& S
鮮奶油         1/2杯
( U/ b* e/ F) }8 D5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇8 {% ^7 i6 V+ i2 r( _/ n+ g
鹽         少許7 L2 b; j* J% I# I& e9 a2 d& g
胡椒         少許
) g$ W# P) X. p  G/ w0 H
$ c# K9 P1 o! {" O( T/ d+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 t& Q+ [/ P* ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
, y, J4 L4 v. i  r7 b, T( E; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
9 ^- ~5 G3 {+ n- ~1 C( Z( }公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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$ N* B* j0 T1 t
鯷魚橄欖蕃茄麵
6 K- Y: A8 q5 W& Q【材　 料】  h/ d8 f" G% q
A.義大利麵         200g
& U0 r$ `, `# u0 K+ f6 F6 e: C# q公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
  c- v6 D6 A. btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20g
' \7 @* a) I, y: H5.39.217.76茄子片         20g
+ c6 w8 t& l$ H" I5 c公仔箱論壇九層塔         少許
5 O3 |7 o  P; Y# z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
7 k: _  V! w& C: H% b3 a公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ j4 {: y; i6 V4 w- Z
洋蔥碎         200g
% o  J4 u" U* K7 j# {蒜碎         50g
6 V6 e5 Z% G- r; F+ ]5 f( `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2杯
& L  I. j3 o9 v& O6 B" \義大利綜合香料         少許公仔箱論壇5 T! S& {9 `( U- ]: z. _# Z3 O
鹽         適量
( d3 R4 M* r% a1 V: x5 p糖         適量
& U. m' W1 }) o7 [0 c胡椒         適量' V; v; T, j2 n5 N  A) [% m
5.39.217.760 m9 h. ^/ q4 C0 S9 P
【做　 法】
$ N. g1 F8 ]4 {& ~9 m" j5.39.217.761.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
& ?3 W3 u9 D) F( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。3 J* f8 S* h, ]" U
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; L+ a4 w% p' e8 F7 Z9 M1 I$ y
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 P. x4 [8 O! g% ]5 t
拌義大利長麵
) M1 N. f/ Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 m' w9 F( M4 h; l* m- C9 l
義大利長麵         100公克公仔箱論壇! a5 i- W. ?6 ]! A: J
碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* t3 d5 N2 s- T5 _# d' @8 b: [& X

( M; f; [' M5 u/ |/ ]【做　 法】
# e7 n# _; N1 \" itvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
; `, \! Y7 T! w4 U) ?2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
, M: i9 ~* g0 P, l8 h: A8 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: s7 f" h5 t' I) E7 L$ P% I
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碧綠麻醬公仔箱論壇. g" h! u1 Z1 D4 i2 Z) L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( M  j2 \3 I& Z! j7 u
西芹         1根
7 z2 r* f! a! D' w( H& M5.39.217.76芝麻醬         50公克
, k  @* ~1 w5 I7 r美乃滋         50公克5.39.217.76' s/ i$ C4 m* u$ g8 M, Q' ]3 e% ^
涼開水         100㏄
, v7 R' C4 O* e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, N4 B  B/ S- Z5 itvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄5.39.217.76: g4 u% N9 j* O' x6 B/ I: a
糖         1大匙5.39.217.76! [: w* v& A# N% i4 {
鹽         1/2茶匙5.39.217.76" U2 m7 t4 _- p- g

3 ~; N) c& J) D& b" W* K& T【做　 法】
' m/ {/ ]1 J0 y# _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
1 F: Q+ `" Z3 q  P1 U( Atvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

" X( p: v& I4 |9 G
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
. Q# g1 g' B" x2 e( a0 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# _3 r* I9 q$ B$ _, r2 \
蛤蠣         8顆
# \9 q2 k6 C8 j  E, T5 }, n義大利麵         80公克
+ _. X/ L& W- C  a: I3 }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片
- c$ N& K* W4 e3 k, y3 w4 i蒜片         2粒
0 [$ ]/ J! [: Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根: ?" x2 I( |: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^6 c8 Y# P, d% v7 A: B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 [9 @6 \/ I. [7 o
白酒         20㏄
- Y$ _# m# G( j. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, @9 n9 a/ b) E8 u
巴西里碎         1/4茶匙
3 P4 Y) v/ n; I% t& {公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
0 [: |& B: p! S; Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 P. F5 P0 {& M/ m
【做　 法】% w' P- Y. F* j/ Y4 j
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
( p" C! t" S. J1 ^7 [; B2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。5.39.217.76( h* y1 Y/ H, m+ w- a
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

2 N2 F+ i" I) u9 x3 [, n: F1 A鯷魚芥籽醬斜管麵
9 {- z- S+ Z" T  W4 s  \【材　 料】
2 h7 O! V% M8 ?* h% a小鯷魚         1/2罐
! T5 @, U: e5 x! s% Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙
0 N% [& S/ G2 _+ I% W6 X9 q, }* O斜管麵         80公克$ d7 C' ?# O. ~/ _
蒜末         2粒
$ m: T2 [$ Y1 w* J( K2 _7 b5.39.217.76
# y7 G! Z2 J$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" P& ]5 m  n) l7 j
白酒         1大匙1 k: n* E- G6 {0 c
起士粉         1大匙3 ^5 Y: W& w$ G5 W% Q. q

6 V# {  V3 m) N) l+ x/ [" V8 M" Z- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* M: ~  _8 X- Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。- D4 Z) q8 z1 x5 z# u. ?8 e; L5 ~& j4 F% b
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( t* y% m7 z  v; v, S- X
培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb! B* @. O9 `, b, m8 }1 ?' a& R
【材　 料】2 t- S* S  e. f  d
培根         30公克" Y, S+ r4 o( W, H, M
洋蔥絲         10公克
& }% c  g  D4 M/ w/ x動物性鮮奶油         30㏄
3 M4 b4 S. P7 _* J! J5.39.217.76蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ L/ p" m+ B" s  d' U: M
扁寬麵         80公克
7 ]$ y$ t. G* i4 v6 N2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
; Z! G3 N) F$ l% j# E1 {5 {
6 i+ ^) q# x' {( g5.39.217.76【調 味 料】
6 O( f0 V' r; Q+ N白酒         20㏄
$ ]% G2 D( x; R) \起士粉         1大匙$ C# H8 C' R: H& s0 w2 n6 E  m3 z

) f  E- q$ r/ z; ?2 g% N【做　 法】. U5 T; e. O# Z
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇8 B* p1 [7 @3 P! Q$ x3 |: b6 d7 f
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
! f$ s' w; I3 u  [( z6 d2 D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

4 M2 ]" s& ]& k8 `' N雙色蕃茄義大利麵
- t+ t3 _. U- g- [  e5 Y7 V1 j公仔箱論壇【材　 料】, Y9 J7 W1 T) o1 c$ c$ H
綠蕃茄         1顆
7 x. O: a7 U1 j紅蕃茄         1顆
9 a' p8 p, A6 \蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ S  O1 x. d. h/ `
洋蔥末         20公克
7 O7 ]$ Y* b. w1 u) o0 \+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         3片公仔箱論壇5 g5 Q9 `( v% [( M2 G! y
百里香         1支
! B' @& v+ m; l' t% \# vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
6 X' d; i  M  W高湯         100CC公仔箱論壇; A( b+ k- \: V9 w1 z- g
義大利麵         80公克
1 {! P% Y# i5 @2 t7 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 N: G' X# ]- i/ H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ b- n+ ]! G! Z
鹽         1/4茶匙
  ~( H/ f( ~7 R% z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30CC公仔箱論壇( j' A' [( E* P+ G  r8 i

8 J5 Y) V% V/ B6 \+ M( B5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S  I. ]- c1 D4 }% Z- K: j  G
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ i5 N8 `. l) T1 z! O5.39.217.762.百里香及迷迭香切碎備用。5 l3 I2 I8 R! y, {
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。5.39.217.76( U$ D- z4 u) K1 h: I
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
/ Y/ Y# }. x# f' |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

& S8 n3 W! `/ J* X& ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵
) E/ W0 d6 H5 k* g% Z4 E8 ?: a【材　 料】
* ^3 t$ Q- ?" t8 a蝦仁         30公克
5 d, o) H) t" m: G" T, h0 `5.39.217.76蟹肉         10公克; U1 O& }. E8 B
中卷         10公克
0 m) }2 ~! V7 P; j* O. X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 F6 T7 I% g* u
九層塔葉絲         3片5.39.217.76* [% d3 V1 p0 d: U7 }7 L; s# t
蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 _7 y; z+ N$ V; a
洋蔥末         10公克
9 _  m) P. g. @, W香濃蕃茄醬         1/2茶匙7 Z9 Z  u: _1 P% C0 g
墨魚麵         80公克+ P4 L* q( R9 {8 _7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: t6 V$ M  l9 d/ U" }7 w
【調 味 料】
9 N  ~: b6 H, }& W- F9 \+ ~5.39.217.76鹽         1/4
4 P: _5 t* E+ J' f0 P+ [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb2 k* B4 }0 U2 c5 |* c( ?
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 [! |7 J6 @* U8 z8 Q+ J+ Q7 A
9 X9 w: A' i8 e
【做　 法】
# R3 ?( O; q6 }+ u/ A6 G: W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  o, w+ e1 R  R! `5 C) A/ p% b* k
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
* e- U2 m! \7 ^; ^$ @( ~3 i+ _/ W3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇. ~% w7 S6 }4 L- s/ q4 Y1 B
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

, e5 g3 l5 m; t1 j% l& M+ [肉醬義大利麵
: n) p  H2 _; [: g& v6 d公仔箱論壇【材　 料】
0 n! f# ]6 Y+ ^8 rA.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( L3 y5 e- r: u2 l1 _
B.絞肉         20公克
' h' c) b+ t8 ?# Q' y' d洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 e* x! T, _- A; {. [
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" v! x3 \. j1 R6 r
C.紅蘿蔔末         5公克
- U, t; g. h1 _0 i) w; @6 O# ^% x$ A西芹末         5公克公仔箱論壇5 l5 Q6 A5 a. n  H! u$ g
香濃蕃茄醬         1/2匙  p" A' a- J# [2 B
蕃茄汁         30㏄5.39.217.762 V# B2 c! N/ w+ R" G
5.39.217.761 u# f, I9 d4 H6 ]  Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" R/ W. S5 w1 ~/ f
A.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76: o% U4 F, C# X9 a3 s6 d
月桂葉片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ T# T1 ^" `0 E9 I2 P; x
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. W! [! @4 x( _" m; k
B.糖         1/2匙
3 }8 ?7 g$ M; b" ?2 ?' e- |$ |tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         5公克
# r" n' ?# M/ ~' Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ], ?) Q# {! f  k; I; h【做　 法】5.39.217.76' M, t, }, F5 Q1 A5 M  [  A; E4 A
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 H8 v  e6 P9 h2 w  X% ?公仔箱論壇2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
# Q2 C$ m3 d. p3 I! K: C$ n1 S# O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! H) K, p: Q8 Q0 ]
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。