BeiDouChef

- Z$ Y( }, a) p' ?茄香辣味貝殼麵
( C- a4 x. l" c( l. D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ b% k% A. ?( T% b2 _
A.貝殼麵         180g
$ r6 U/ Z, \5 H0 v* R乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 \* }1 b) e$ F8 N9 Y
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ `# D) z# I9 i$ k$ I; s
黑橄欖         6～8顆
7 A, M: X' R! ^( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
) `; s: G* ?' {% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 h; `, p; }7 Y$ i5.39.217.76胡椒         適量5.39.217.769 c" t5 \  i. M5 o
B.蕃茄         6顆
: i3 U& @% l4 F9 d+ I8 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
+ C; U, a8 Z! v# I* G公仔箱論壇洋蔥丁         80g公仔箱論壇! o( Q2 Y) ?  P0 y* C, y3 ?8 t1 N& r
大蒜末         20g
4 l9 z. K, g' C6 [3 i% [公仔箱論壇九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ _  k3 `; l% {
西芹         1/2根: @+ m* ^' t1 s) e! x: ]0 z

0 k2 z" g9 |# Z5.39.217.76【做　 法】
$ r/ J8 ?, ~6 ]2 d  r, A  \公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  R- v. ~. O$ ^
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇. c) e/ K  _+ g: B  S7 ~: ]
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  p$ J8 u' Z/ ^$ @. g
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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/ X- Q1 |* ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵8 Q$ O+ k2 q4 W/ F- E( O7 g
【材　 料】公仔箱論壇7 ^8 L, c# A. U: N9 k
A.大蕃茄         6顆5.39.217.760 X1 I4 I' t- m
黑胡椒粉         8g
( a7 C& v% y* Xtvb now,tvbnow,bttvb濃縮蕃茄罐         1罐
: f* M- R7 a% e: ]! l+ f; z5 u糖         100g
9 I5 K, D2 M. e/ f3 u+ u( J5 N5.39.217.76雞粉         65g
8 j- @) M- y& c  V; A公仔箱論壇義大利綜合香料         15g
4 P* ]* k* G; F5 V2 v4 P" ~% N5.39.217.76肉桂葉         3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' N5 M! u% @( m+ T
B.細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, n% A  m+ y* o7 I
蛤蜊         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 h/ N7 ~5 o% m; s! c
草蝦         3尾6 G( a7 R2 s7 Z4 o6 j# x
透抽         60g
$ Y: s, V8 B* ~8 j  W0 e! |: Wtvb now,tvbnow,bttvb小墨魚         2隻
; N, B$ o) B& d+ ]7 u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個5.39.217.76( g7 p& l: z5 \. ]+ U
洋蔥丁         1/6顆
7 z& Z5 J7 _& C9 x, |( G; e2 Z橄欖油         適量
6 I) E; W3 U' k8 F, f1 l: `* u/ |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1小匙
8 s( _$ `6 M6 R; B7 n, U9 ntvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, r2 C0 K5 @  ^
鹽         1小匙; w' x# g2 U8 ?2 l; P4 M. X3 b

0 q' l0 L/ o# ~6 ?; K; |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! C* ~/ s  P2 b) q2 g公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
6 I1 Q; S% q2 c- x5 X5.39.217.762.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。- Q! i% H% L  O" B
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
) h4 I7 M+ m/ n4 H6 B& Y# [6 Z. Itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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! t6 u. u+ M, ^
鄉村肉醬千層麵5.39.217.769 j) @1 M" A! }4 t( _7 C
【材　 料】0 p% M5 a7 |- K! g4 b$ m/ W. z9 M/ {
A.千層麵皮         5片
9 g: t& s) \: H- l新鮮蕃茄         1公斤
. Q+ X( j$ q4 M" L: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
; P; m  T& K: c0 _大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 L/ K; ~* M3 Z+ G* _
九層塔末         30g% l4 i* z% i1 h# [& `* r% r
莫札雷拉起司絲         適量
1 ^$ u0 s2 o3 T! G: _帕馬善起司絲         適量( Y& R- I4 L' U( y* \2 F2 T4 E
B.牛絞肉         半公斤
& Q7 e! [- i" v' w5.39.217.76紅蘿蔔         半條
2 m. }" O8 }5 W5 M. p! p+ n, ]" y洋蔥         半顆
2 u- e$ Q% A0 J; H% X美國芹         1支5.39.217.76- d' j7 z2 E/ s5 z: v
迷迭香         少許) |: Y4 t+ ?# t" ~. ^8 |
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb, h" f# N1 v: g. `/ j4 U# H
月桂葉         少許
' A  H9 E! B  @荳蔻粉         適量1 @3 ?# i  F# T+ X. u
紅酒         1杯
. }/ W0 q# h; ntvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         1公升
  u% t4 J# W# t3 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g' _4 Y' v1 z) F* b" l8 g
麵粉         120g
5 i3 ~4 n8 ]& c2 d2 ^! |鹽         適量- K( i3 E* {. b- r" J
tvb now,tvbnow,bttvb( Q* ~+ s4 |  d4 i
【做　 法】
9 y( Y4 V  S' t- s! ^, E2 b2 {公仔箱論壇1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
- d' r* @+ M8 j" m% A/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
+ b: }4 ]( Q1 J: w4 l3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
+ X/ Q& @) D3 {9 t4 i+ a. J5.39.217.764.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
9 H4 [0 i- C; y! [4 R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
: Z! g. k) G7 G5.39.217.766.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 ]4 I+ ?9 d1 h
青醬義大利麵
1 f9 d0 g- E$ u' s0 j公仔箱論壇【材　 料】
2 {8 X+ O% e( B- `0 A公仔箱論壇A.九層塔         100g
" H. f) ~7 z/ ]& V公仔箱論壇去皮的大蒜         1顆
4 X  U8 R; |& m0 t+ `0 m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾9 a6 B$ O6 l# d% n* ~2 ~: F
橄欖油         100～120cc
' c! \1 K. ]! ]" L6 D鹽         少許
. A6 R% n- y) U5.39.217.76胡椒         少許
/ m. Z& a) ]1 T$ z+ j. G: i公仔箱論壇B.義大利麵         100g
! |" b, f6 C$ mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量公仔箱論壇# \; @' s( f. i8 H1 r! S" V
松子         50g
( \: r, g2 Y9 ]- y6 w, E帕馬善起司粉         50g2 e7 ^& Z" y9 r0 d9 l

# ^- V! d5 S# I, U* O4 k【做　 法】7 p- j$ T& h5 W
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h! Q5 q0 \2 t
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。( r  I- f/ e- k
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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! Q- ]! E; `! {9 R% i) D) J0 ?青醬海鮮麵
9 B% V5 W' ]. \7 a1 h【材　 料】
+ {! K7 w: @/ u, n4 H; h公仔箱論壇A.大蒜         50g2 J0 _5 R, F" c$ I9 T
九層塔葉         100g公仔箱論壇3 ]* H0 O/ [' v& V; F: E
松子         100g+ F0 G! K- l& U  n, D( T
橄欖油         2杯
3 I) E1 P1 R- f" s' D3 R  U& f# h5.39.217.76B.義大利麵         200g
$ }6 K3 O! k$ R# z3 P蛤蜊         6個公仔箱論壇1 P$ A* X: w. r9 X
鮮蝦         1尾
: @5 i- n/ W5 f& A" T6 H淡菜         1個
7 Q  q; o0 w/ q! U# d0 t# K公仔箱論壇花枝片         30g
6 s$ o* d- B; ^; ttvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30g
1 U# T) U* }! e* u- X+ p4 j白酒         少許
: _* z9 q  |2 e# v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* f# T. e- E3 {; ^0 k7 n9 ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i" {5 j, |" Z, X8 u& L
胡椒         少許5.39.217.760 F  K& W3 Y4 k' q: R. x/ v
公仔箱論壇4 y, @" a0 B$ w7 D
【做　 法】
+ H* v- @- v" ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。* S) m( f4 \) g8 o1 }
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。  I" z* o# J, k" N$ h, s6 h" C2 n+ Y
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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: h0 g7 A! H0 Q9 I3 M5 {3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵
& j0 v' e! z) I- e* E7 G5.39.217.76【材　 料】
# n" g# S+ ?* K' ?公仔箱論壇義大利蝴蝶麵         100g
: a9 @: j0 T/ G; x公仔箱論壇粗蘆筍         1條
( o% W: i) D# X4 o蕃茄         1/3顆
1 [: `8 d* p+ e. H: e' S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g
' A0 q9 S6 U! X% Z  K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚         80g
, @& t/ S! B0 Z9 Y: gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許" v. S7 B) U8 P
大蒜碎         少許
# v  E, Y- g7 U/ L% H, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
9 W0 j0 G4 N( x, T+ |& D3 F1 h2 G0 L公仔箱論壇白酒         少許5.39.217.764 i9 m0 N1 H6 e! Y, c1 X
鹽         少許
- v# F5 t  x. {2 h) s' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 J2 W, U3 e9 [0 y
6 m1 Z3 _( B* G+ ^
【做　 法】
5 c, h* A3 h3 W( z: y2 o; `) g, I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# `$ j* D& J4 M) z# d4 {: @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。9 F5 h* ?( @3 ^3 n1 q
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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5.39.217.76: i- u3 Z5 x+ {% F) i9 }4 \9 B
奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb1 E) y9 b, b" M) l- J
【材　 料】
! E" m+ D  c" G1 vtvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g公仔箱論壇4 Z+ J4 z9 |6 V1 L9 o
培根         30g5.39.217.769 D/ l! j) M2 x9 l
洋蔥         20g
# f4 ^* v( Q0 f  a) x羅勒碎         10g
! c$ R. N1 |$ N* J2 z4 f1 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb芥末子醬         1小匙
, h; S: a- G/ V: c; n: r" @; f5.39.217.76鮮奶油         1/2杯
( U( I6 w9 D2 g# Y" h2 f% i公仔箱論壇橄欖油         適量
, F% P6 m9 A( E公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  \) S, l' l) B3 J& |
胡椒         少許公仔箱論壇4 m9 p. H' {1 k2 U3 o
5.39.217.76! o  _4 s; i% C+ k( [4 S
【做　 法】
8 l7 S  z0 c* m! q- x& V# K5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
. r0 X( u5 v' G% Z5 b& q9 N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
* V* E! k- y0 \" _, G3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb! _+ P9 R1 L* @* b
鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.76& i; K. F8 m! x1 `: a
【材　 料】5.39.217.764 }  L) j6 f* l4 N$ M, n
A.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  e, ~+ a- t0 Q8 t0 M, r$ ?
醃漬鯷魚         2尾
# O) B4 H! X1 F8 J& X洋蔥末         20g公仔箱論壇* I' G. l' [4 c; D  z5 ]0 K
茄子片         20g  c% }/ w3 Y+ T2 N/ Z% x, `
九層塔         少許
) C6 ?9 S$ O# ~2 F$ p) q  U$ l2 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) W" z5 P) ^" e7 B
B.大蕃茄         2公斤
6 ~! E4 n6 W' P' {% u9 O洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb1 S+ o5 G- q& X$ U& m
蒜碎         50g6 ~# g: o1 B. a7 Y1 \
橄欖油         1/2杯
0 a$ j/ ]4 r) ]: z7 W9 |0 l' ktvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         少許
  N; f0 K% O1 `8 I7 z$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇% a5 p9 W9 q* j& t9 V, V0 S* T
糖         適量
* H; D3 [/ V7 y' v: L0 Q* M( ]+ ?2 n. f公仔箱論壇胡椒         適量
6 T$ [& E/ ?3 B7 v+ Xtvb now,tvbnow,bttvb, m/ j* g4 S6 Q. F
【做　 法】
/ C( E3 e/ Y5 r2 Z* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 y) n" a+ U& F& g# |
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
9 F6 N1 j: Z6 X$ F& Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
0 j  v6 a- y2 G2 Q2 F4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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+ Q+ S. F( F# H7 h7 t* e0 ]# D公仔箱論壇拌義大利長麵# _* \: g4 _! `( b2 s0 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z- E/ F- r2 @6 l. o4 V
義大利長麵         100公克
/ M+ O/ @) C$ k+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- O& ?0 f; `) B, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 r, ~! |! A7 D
【做　 法】
* V' z$ p9 p, {公仔箱論壇1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
! f: R6 j5 q4 }" n8 w2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: {) c; Q* Q5 Z5 k
: v. C1 e' M4 s9 z0 s/ c

7 D' E/ P+ @6 O+ Q/ s, a9 w7 Y; M, E碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 Z' A: l( L8 L3 ?" o
【材　 料】公仔箱論壇' A* H2 D0 I' R$ z
西芹         1根公仔箱論壇1 g/ K3 H9 G, e  y
芝麻醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ X5 p$ d* R. V# r- U( S
美乃滋         50公克
; ?# z- B' A2 Q公仔箱論壇涼開水         100㏄公仔箱論壇8 W9 G( C5 q! Y* H6 w
【調 味 料】
# D2 i/ s/ \/ k' Q) C8 i8 b* ?' \蘋果醋         30㏄公仔箱論壇4 U+ z4 F/ y# B( P1 F$ z- h
糖         1大匙
+ m1 N& i" \$ ?  ~. h! @5.39.217.76鹽         1/2茶匙
  [2 u% a/ a" m6 D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* E8 r# u3 P' o# {) _8 G. x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ |# U/ T2 c  {5 c
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
' n5 L9 E4 X; ^; u6 x0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

% N+ z) w) R" Q, s, ]8 U2 X4 M蒜片辣味蛤蠣義大利麵
! b/ _: c0 ?2 n5 E& @* R. X3 I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 j  D% p7 J% d2 ^7 Q  X
蛤蠣         8顆
7 x5 f# S: b% l' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
( H5 E+ L, |; z( A公仔箱論壇九層塔葉絲         2片公仔箱論壇! V+ N6 C3 Q2 Z7 Z/ N: ?9 }
蒜片         2粒公仔箱論壇( }1 P- P  T4 q( V6 H6 [( w
辣椒片         2根5.39.217.76' J* f4 F" Q; F, c5 [! I
. E3 m) s3 |3 _+ E# @* K
【調 味 料】公仔箱論壇# |: e1 T0 i# w1 ~' h" ^+ a, G
白酒         20㏄5.39.217.76; N! o/ ^) o) I1 U( C" o
鹽         1/4茶匙5.39.217.76) C" l( Z2 d: |
巴西里碎         1/4茶匙
; n! y' r" [6 C3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙8 y! i$ k! R- S+ @! T& a% o3 ?6 g
5.39.217.76& t& y# D( Q# X( S" v
【做　 法】公仔箱論壇% m! t# Y/ u3 |
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
7 B) S! o: K) H" n2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
  A& A9 h8 j% l0 Z. d) ?9 \/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

2 }2 ~* M* w6 B$ \  n鯷魚芥籽醬斜管麵
$ W6 m3 S& r9 Q$ e* d) D9 M: [6 a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 f8 p3 c- U9 e
小鯷魚         1/2罐
" ^- P1 s/ s: @3 g4 O) ptvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙
5 S+ s) R9 F0 a斜管麵         80公克5.39.217.76: [2 X( k9 D6 {8 |8 Z; n  e5 Y
蒜末         2粒1 J' q: m$ P3 S, T

% ]0 J) r  g' N0 d1 R) u4 u. G! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" N" Y$ _( ]4 X! R
白酒         1大匙公仔箱論壇! Q9 F# }# U$ k& o
起士粉         1大匙+ W4 H  \- b  ^- H/ X; V
tvb now,tvbnow,bttvb$ d, b; B5 Q1 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% `% C: T" @7 r: C1 G
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.76) S9 j! e- l" `  ~0 q5 h/ A7 |6 g
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' t& Y/ {5 _: G/ x! o6 |
培根蛋奶麵
+ x+ }7 d8 q  x0 |【材　 料】
) ]2 F. ?9 v& H# i; ~) w+ Y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
' h  [: D. W6 x" e/ I% N5.39.217.76洋蔥絲         10公克
5 I0 R" t% |; V) G8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄公仔箱論壇8 t8 a1 B7 B" s6 d
蛋黃         1顆' t1 x+ q/ y( `1 _- s& _. _
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: k& o9 W+ j
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& N: ?4 _6 [  X

. v, W. T+ l$ {1 t% D  a% ?* o2 f# M【調 味 料】
, K; ?' b: k0 Z8 v& E# H, X! B3 S7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
: n  m3 J% T7 f1 v, i3 h3 c) R2 X起士粉         1大匙
# i7 i( Q+ k. j9 _0 \2 E+ {  d' [5.39.217.765 d( f4 W$ @  W; j5 o7 ~5 o
【做　 法】
9 h7 W) [+ ~; v0 A& H# V# H$ K1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
8 Y7 [+ g$ C; `5 Y) e$ a4 z/ J公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。% j' ?3 o: r+ {) i0 E/ g/ ~; e
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

6 Q" x- O; v- L( ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色蕃茄義大利麵
+ I, F9 a) A1 [% z0 F【材　 料】
" L6 Y: I- y- P+ o" r公仔箱論壇綠蕃茄         1顆
  O5 s5 g( W/ X! q紅蕃茄         1顆5.39.217.76! {" ?6 B) ^5 W/ z4 N, Q
蒜末         2粒
& `7 e) s. T1 C6 \" ]' f洋蔥末         20公克5.39.217.766 s! k' w( }" S* L7 N' R
九層塔絲         3片
. p) @5 M! |" [0 ]  ]5 g, `! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 s% L  H! x* j
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ r- e' R! {9 I9 B2 m
高湯         100CC# c# c1 @0 S3 F' @9 k& @2 i
義大利麵         80公克5.39.217.76  M3 ]# c. d* p0 L

' z7 a+ y6 F4 z. T% {! s【調 味 料】
( K+ F7 Q' w- F- g5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ Q: a5 [# P# v9 H. z/ Z橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* _4 u, h9 X' {9 m& R

% J: y; g  g$ `6 ?. a- Z+ d. C【做　 法】公仔箱論壇  }" q' E3 ]2 t& x
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- ?! Q, ?$ ]& h# Y* H& [2.百里香及迷迭香切碎備用。
# q0 G2 c) y2 i/ ^9 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
7 u, M$ m) e! E& q3 d" j- _( W( K4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇$ @1 g. G' A8 \/ H1 `
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

& K) T' V% \1 \0 ?茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 H' [+ p9 ^% \- f- \- ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ \" e2 i) H- k- B. Q4 Q* D
蝦仁         30公克" [9 K. `. s7 T$ F( t3 S/ S
蟹肉         10公克
+ g4 ^; K3 Q& t中卷         10公克
) `. b/ F9 z" a; r5 @蛤蜊         5公克公仔箱論壇% V; w8 s( V6 X2 z) x' p: m1 ]
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇3 |& h4 b# F* Z8 @" e
蒜末         3粒tvb now,tvbnow,bttvb' i2 T% P' o" y+ x. ~9 M
洋蔥末         10公克
/ N# q% k& w3 Z% s8 R  I) m& `) ^1 O4 ~公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2茶匙5.39.217.76  u  ]& P" J1 H: l4 h1 s+ p
墨魚麵         80公克
& [: M# Z8 O4 l  C/ O2 Q公仔箱論壇
. K& @& P. S9 |6 x; `6 ^8 t公仔箱論壇【調 味 料】
6 `1 d' n* Q+ T. O) J/ @% |5.39.217.76鹽         1/4
$ `( x7 {' S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc
) u0 U  e% O5 J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb: q" x9 D3 `' S, Z2 B

& [% x* B7 F; w【做　 法】
! Z! W: Q1 N+ p3 ~. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。+ H+ J- J+ q2 U7 T) f( k' J4 `3 S
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
6 T6 m+ M# z/ G7 Y- R5.39.217.763.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。! a7 F: k3 t& N2 M* q! ?( F8 ]
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

. T' S, x; |3 U; d
肉醬義大利麵. A, h. J+ @5 ~- V5 r: z
【材　 料】4 H1 o5 ?* \7 w& ?8 n# q0 g& M
A.義大利麵         80公克4 W) |% ~. X: D; p
B.絞肉         20公克5.39.217.76# j  l8 h- Y8 c0 A& [0 r  P
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 ^0 f: \. I" n
蒜末         2粒3 \5 d: J' s, ]$ ~& ^8 C" ]0 O9 ~
C.紅蘿蔔末         5公克
0 m1 K1 X9 r; o5 G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         5公克公仔箱論壇- [- Q5 A) b) d) {& f, u2 c% K, {
香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- V8 s" K# u$ \2 \; O+ t/ W
蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& k6 i! @% [: F$ }+ J7 `0 G' }4 m. R
tvb now,tvbnow,bttvb: g0 o; b  f  P+ O0 R
【調 味 料】
+ \$ i, h8 @# X5 v) g5 |( H8 j: A$ ntvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76' I, q4 G$ |, F4 q1 z. U
月桂葉片         1片公仔箱論壇7 Z1 S# S. |) H- @
九層塔葉絲         3片4 v- ^$ F6 _/ S) z  J
B.糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- g% o: j2 k5 L1 P/ Q3 G
起士粉         5公克5.39.217.76+ Q( ?# `& e7 n( j9 n* b4 W. L. r& ]8 z
0 U- E; r# [# F8 A% b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. ?. l0 X; o8 Q% T
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.766 E7 E# o/ a3 P* X8 j7 }
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
+ r2 R5 q0 V* X! g公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.76% u) ?# B2 g7 C: J/ A
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。