BeiDouChef

: @8 S' h& t" \2 ?9 y' Q茄香辣味貝殼麵
2 k( I8 x+ G" L# {8 o' {, }公仔箱論壇【材　 料】
2 t  l. d7 r( |. U公仔箱論壇A.貝殼麵         180g
6 A+ V9 _2 n: R5.39.217.76乾辣椒         5g
- i, @. C- ?' a! e* }- }6 i大蒜         15g5.39.217.769 V9 [, h2 a, `! n+ f) f
黑橄欖         6～8顆8 X/ X$ I" {3 [/ n
橄欖油         30㏄5.39.217.76' M; p( K$ Z: I; K$ z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 n# N# {; D0 _  U1 f2 W
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# j5 u% j7 v9 n) K% `( z/ q
B.蕃茄         6顆
6 a3 q! d* _7 P2 L7 [橄欖油         3大匙5 S9 m3 ^/ D, l4 b) i+ Q
洋蔥丁         80g
/ C& J9 O$ q( z大蒜末         20g
8 `/ v* e# y- d* c0 m8 ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
$ y$ r. e8 q) s' _  y, ]+ itvb now,tvbnow,bttvb西芹         1/2根
2 {5 p7 T8 g& ~: I* v7 h公仔箱論壇
# ^/ @& O% C+ }' J9 T【做　 法】
* k4 Q3 [% [& {5 r5.39.217.761.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。6 ?8 H0 W6 Y( B7 g1 J; Z
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
) t' J4 P' [4 l0 u3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇: z2 u$ q2 x% s/ e- u1 N$ h
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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: {+ [. |2 @1 c3 @( q6 d, F
海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.76! h2 K8 R* E3 V3 g4 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ a5 i7 _; Y" Z0 ]& o
A.大蕃茄         6顆
" \6 v$ t, Z9 k: T" a2 `黑胡椒粉         8g
+ R4 N9 ^& A" W* H& F, t8 otvb now,tvbnow,bttvb濃縮蕃茄罐         1罐
) \- Y" i3 ~7 m, c( g: ]! ~: N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         100g
  F* D4 q; ^9 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65g3 V/ P" Y+ ]7 A: |
義大利綜合香料         15g
2 K. k0 o. L$ d- J+ I1 Y$ [6 V肉桂葉         3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 C* r5 V4 P: y1 ?5 c
B.細扁麵         180g
4 e* l7 G) [, o3 M; F8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb* h* m1 R! H% _0 u4 s( H
草蝦         3尾5.39.217.76# m6 {% b# i/ Q- p
透抽         60g5.39.217.767 }" v0 M& E3 _1 L
小墨魚         2隻
/ R' U+ g: n. P7 o7 h! i淡菜         1個
  H1 m# F: A3 `$ T1 s: F0 p- F洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 Q0 ?7 c+ u4 j
橄欖油         適量# ~- a% h3 V+ E) f6 D! }) m' n
白酒         1小匙5 P' `' g3 x$ f( [, b
魚高湯         120㏄
- L2 P+ {" e' P& ~  N鹽         1小匙5.39.217.76; E' q8 `' k3 `9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: Y  h5 _* [6 c; z  A
【做　 法】
/ C/ N& J( E9 {; O. J1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。, x7 x, d9 g& ]7 u" u1 ~
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, h4 _8 g: G" {4 C/ a. r+ y4 x* |
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
4 f" d" d! D1 S公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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0 X; B  n% }2 h' r% ^; s6 c, M
鄉村肉醬千層麵
% G1 ^( ^& a2 b2 D- ]7 o公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 F* c+ [( `' N1 G
A.千層麵皮         5片5.39.217.76. j7 u4 n# w0 [# T+ F1 A
新鮮蕃茄         1公斤
7 I& ~" Z# B4 e  l洋蔥碎         30g
% ]) y4 f: S$ }3 |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  s2 m% \. u/ z
九層塔末         30g
9 Y2 o% W( J) m9 K8 X5.39.217.76莫札雷拉起司絲         適量
5 g4 {4 Q+ v, f9 C帕馬善起司絲         適量8 t& T" X/ Z6 X7 X% S5 V3 n
B.牛絞肉         半公斤
. V2 b6 X7 |) a7 ]  o! \2 R# ]8 q紅蘿蔔         半條
, `6 Q9 l; w5 m5 a6 \公仔箱論壇洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb8 u* h' U& J7 ^7 S
美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb) c" R# C- ?% e# N/ y
迷迭香         少許
* D1 K0 B  S8 R; s' m- btvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
" G3 e  X( [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
3 u3 z7 F9 C5 B" _$ \9 X# s公仔箱論壇荳蔻粉         適量$ ]) P6 a) j5 k! @1 Y! {5 p- k3 T
紅酒         1杯5.39.217.763 j6 M# t* y3 p0 Y( R. v
C.鮮奶         1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' M* d4 W$ j& I6 {8 |: x3 ?
奶油         200g5 a* V4 g+ S6 q+ C
麵粉         120g
( `9 t1 w' y$ s' T, |$ i' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 H3 N  v3 k4 n5 Y3 H' d- p- q( L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 {. t; i5 \  Z1 ]/ P" _
【做　 法】
7 c2 Q8 a' o8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
- g9 F, [. v) J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
8 H* s4 f- B, y/ Q' Y) a: Q# S5.39.217.763.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
8 }9 ]! {# Q& k. O% m8 {公仔箱論壇4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。$ J% ]. ]9 b( g, M" N3 p' ?
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
) d$ ~/ u" P1 [5 d5 r+ [; U$ H0 Y! J5.39.217.766.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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青醬義大利麵公仔箱論壇. H6 T/ Q2 ^# O" w1 c$ x1 ]
【材　 料】
- {* N, C2 u& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 `# C( S! R0 y
去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 i# \$ v5 x5 p
醃漬鯷魚         2尾5.39.217.764 N1 |; |) Q: c; w# w9 v: M* V
橄欖油         100～120cc
, o! I4 y% u8 x0 ~公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ i" R; ~. l9 u) H9 Y2 F/ H
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 D. j" _  }" C" C' B
B.義大利麵         100g
% \3 N2 N# k8 b) F0 f3 m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         適量
6 i- Q- e5 D! z* f! ?公仔箱論壇松子         50g
% Y/ ^# S; `# Q" g9 c帕馬善起司粉         50g
( X8 q& K2 |- Itvb now,tvbnow,bttvb
  s+ ~4 o" ~& I4 k6 f公仔箱論壇【做　 法】
! w! q& X% M- O3 y3 j6 ]公仔箱論壇1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。: _# h# H( B4 C0 c9 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
# _" y  @  A! I) J5 Y$ W7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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5.39.217.76: R! I1 m/ O, s5 J
青醬海鮮麵" g2 x/ ^, _( o8 Z1 }; x0 A3 L
【材　 料】' X/ i9 {9 G+ ]: G( E" }
A.大蒜         50g
; F, S, o+ F* @9 s" l& Dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         100g
9 O. f. i3 S3 E/ W松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb8 R0 `' u: y. K$ Z! Y
橄欖油         2杯
' D, |$ q6 Q, \3 _1 R" J: `9 uB.義大利麵         200g
: ], n5 C5 C6 B蛤蜊         6個
& H& f. F* o- \6 k7 a* L* x公仔箱論壇鮮蝦         1尾
! x$ g+ q5 H1 h, s3 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
5 R1 U; s" `: s2 h3 b' x( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g' N$ e, ~3 n" l$ e" u
石斑魚肉         30g公仔箱論壇+ t" b! H+ B- k7 R: g- ]6 S$ u1 w7 o. g
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* ~, p* M& T4 z& ?% N( x- |4 O  j
橄欖油         適量
  K3 s' o  g* s% F& k% B, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許! P6 D$ I4 d: @  C2 E6 \
胡椒         少許
* x. \* R0 s( l" S3 ]/ x* T  ?9 f6 H公仔箱論壇( V6 B; s0 o4 D# X3 ]
【做　 法】. x! e6 S" U. s
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
5 Y4 _3 G5 I$ E, w8 x2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
8 X7 @2 A: W. h( J3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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- E* ~" }+ w% `* i, Stvb now,tvbnow,bttvb鮪魚蔬菜蝴蝶麵# N# ^; o8 o# c/ r
【材　 料】
. E& T! g2 j% ^/ f* N# L/ _* M義大利蝴蝶麵         100g公仔箱論壇( A. e4 `$ F# C6 I6 z  q( ?8 A
粗蘆筍         1條* C( c: X0 f! V
蕃茄         1/3顆
1 ~7 I8 j/ ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g
# q2 ~' q7 r$ w/ J鮪魚         80g
! [2 M+ o, s8 H3 g1 |3 n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許
0 P- |$ n; z3 Z" O5 Z+ Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許
, Q3 S& q) ~& i" ^2 {9 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇' B7 _7 j, \+ [% s
白酒         少許
: i" ~% m! Z: L! F鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" \3 h% Z$ n+ a6 W, @# D7 u
胡椒         少許公仔箱論壇: H" t) r, A" s1 B' @9 q

% T, m5 Q4 R; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( B  z  t. y. H5 V8 F公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" ?- H2 R) T: p: T4 f
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
5 i" E7 N5 d6 W7 p公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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9 A4 s& u, x, ]! a2 X1 f1 b奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 w9 f2 e6 l4 E
【材　 料】
% j/ m7 k( [  c7 R9 J# O! w尖管麵         200g
! Q& S9 e) w* V. W# r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 c/ E% `. P6 h
洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; @5 h; q& v$ x% d6 `. E
羅勒碎         10g
- v  j3 f9 w- I9 c7 S* m' d公仔箱論壇芥末子醬         1小匙5.39.217.76! W+ d. l+ C3 ~+ N5 Z
鮮奶油         1/2杯
' O8 X+ U) Q4 q  o5.39.217.76橄欖油         適量  C4 |6 T3 j8 x6 ~, |
鹽         少許公仔箱論壇: n" Z! q1 ^: y( B5 h5 S3 \
胡椒         少許
: J& v9 Y# F- X# K: {' F# A公仔箱論壇
; J* [: _2 A" N. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 M; P' z; t/ {, i
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
% a2 O$ Q9 M& q" U( W: }4 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
# X! ]) {% k4 Z9 l3 R5 w5.39.217.763.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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1 d' x+ v$ Q/ V& d$ {公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.76) c* y# `' j" E! x5 `) c
【材　 料】5.39.217.76% {( Y% m5 r$ T; A7 l8 K
A.義大利麵         200g
6 [+ Y3 G5 j; S醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇  J. ^" [! g% b6 K
洋蔥末         20g( i; g8 Y8 P# o$ Y5 _. I# S# l' N) O
茄子片         20g
# F$ L, D) R7 ?九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- z; J  }$ ~8 k/ s
橄欖油         適量
& x9 g! g: u) l' x* V4 O! k5.39.217.76B.大蕃茄         2公斤
2 A) f; S! C$ ^1 _) S9 f洋蔥碎         200g
, e. w/ @" |1 g( T- @% Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         50g, D% @# ~8 @5 u. w
橄欖油         1/2杯7 `" f% S9 {! J3 r  V  ~, N
義大利綜合香料         少許
/ T, }6 P! ^5 k9 P9 l# D$ x8 C" X9 C- A4 B5.39.217.76鹽         適量
7 Y* b6 v4 n1 _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量7 e6 B3 Q* y2 q& y/ i
胡椒         適量5.39.217.763 X7 L8 d1 ^- z4 l

2 j( F, e% ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 C! A% l( b  f+ W5 N) ^+ q6 x" @
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。5.39.217.76: d2 v7 [' Q" Z: ~& }& Q6 T; \
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
3 `+ o! a0 ~# E9 W2 C6 w1 n3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m, `7 @8 c% y0 Y5 M
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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/ k4 T( h2 ~: g1 z8 M0 k( ?公仔箱論壇拌義大利長麵tvb now,tvbnow,bttvb& O; \7 \* w- [
【材　 料】
; r" X* E, q0 ytvb now,tvbnow,bttvb義大利長麵         100公克
4 C( z1 v( E- O. W碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* a3 Q0 i. a' S! E& m' q# R

' P# a" K' Y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# g+ v* K/ b2 ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。! X, Z2 m; A4 w$ W% m, e2 G
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
/ K  e! i3 d) i  Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 V8 C; L8 s# b
tvb now,tvbnow,bttvb2 t% Q% e) o+ R8 k, P, b+ W
碧綠麻醬; H% [  |9 Y- V" ^
【材　 料】2 U/ J0 @) i) r, U2 G0 R4 d" g7 u9 J/ Z
西芹         1根
1 @5 S3 T3 A! n! b: S" R: m% v0 N+ z# E芝麻醬         50公克
# L, f/ x0 k0 L$ `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ W( ^! c3 H; @7 u# j
涼開水         100㏄5 k1 c" c/ ]0 ?& I3 @; L
【調 味 料】公仔箱論壇1 N9 Y1 h- z6 l0 D3 P3 M& E
蘋果醋         30㏄
( Z9 L% a3 A( U/ k5.39.217.76糖         1大匙
. C- o5 E& J; Z! u9 g2 D, ~鹽         1/2茶匙
4 x+ y' C& `0 J$ p' ?9 R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F% m6 _7 v3 C: H+ ?0 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 z: a0 @* o0 i: J. Z! A& x
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
0 f/ d2 S) j1 _, O公仔箱論壇2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

! x8 I0 x# n* n- H" U" X! a公仔箱論壇蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 r! d' p& V$ f7 `! B8 v
【材　 料】
' H0 E+ S: r) _: Y2 [公仔箱論壇蛤蠣         8顆
3 h% c2 m2 S* h1 O$ K- I  N! a義大利麵         80公克
* m9 C9 ]0 V1 ]" Q公仔箱論壇九層塔葉絲         2片
$ h" }. O, D# T5 _0 x- Y# f5.39.217.76蒜片         2粒
( d* @. Z+ t" ?2 O0 m公仔箱論壇辣椒片         2根
% ^7 p; l0 D( Z$ v1 P. c9 @! B5 l, u( |% ]公仔箱論壇
5 H( \3 F1 K: M, k公仔箱論壇【調 味 料】
5 A4 }$ k4 z: ^* b! ^" w' U: V5.39.217.76白酒         20㏄' A6 I7 U$ Y  @4 a/ `1 {5 k
鹽         1/4茶匙
: J8 a9 T( ]8 H公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇; E9 [: D1 U4 W( f& R( W
胡椒         1/4茶匙
3 A( f# R% E- F, ]1 P' Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 i& y6 [/ v3 f) a【做　 法】
' m" V7 K: c* w. Z, d/ w: ~5 K) p1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: u6 P1 a. s% p, j4 R
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
8 V& d# Q  B# T- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 \# V7 |# S4 x+ Q
鯷魚芥籽醬斜管麵5.39.217.765 J& ?: t% K: [, C: J- O% H
【材　 料】
$ V1 ]8 i# _$ u, i2 h6 ]  J公仔箱論壇小鯷魚         1/2罐$ C1 V9 V* t0 l4 y) N+ ~, @! ?
芥茉籽醬         1茶匙
, ]: X- A" H' M7 R# |* Ttvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         80公克
0 d4 p' `& `  ~7 _, X6 d# Q; S蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  V* X5 `! k) {; e- H7 d5 p
tvb now,tvbnow,bttvb* |8 s& d9 q3 _9 Q. F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 h: H+ i, \# f6 c- J# W. z
白酒         1大匙5.39.217.765 F3 M$ B% N4 @+ w
起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& F2 N% E8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 F( ^7 W! m  l! q8 [! Y; ]
【做　 法】公仔箱論壇* y1 z  @/ h' P  L  a" ?# H/ V
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
( Y3 i/ J% {1 |  _& d% k2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

4 \% j7 y" g; {: g7 A2 c公仔箱論壇培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb" e+ a6 C; g( B6 M2 F1 i9 c' k1 y
【材　 料】
# L0 X2 @; A  H* S; m3 t. s9 W5.39.217.76培根         30公克. f# D0 m6 \( b" h) A% R
洋蔥絲         10公克
" A4 }3 b- p. q, ]公仔箱論壇動物性鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 y. M8 \1 j  i7 R" A' c  K
蛋黃         1顆
: k* K/ y) u/ l9 y  k  o公仔箱論壇扁寬麵         80公克
& A' I% b+ S& F1 ~巴西里碎         1/4茶匙
- M3 |8 S# I* X% T6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- _/ j4 L. h8 s# K7 ?1 \0 k
【調 味 料】
" @. J& @" Q  U/ R白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) X$ f' x5 a% _" ?% g3 p7 f" P! z  d
起士粉         1大匙公仔箱論壇, J: r7 Y- |5 u- g. O

2 Q) Y) o* I2 c9 m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* [) s- Z6 C2 }0 k% Y/ C. i
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- `/ ?* z5 D1 `3 }8 U
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
  M  l* M/ Z. V% c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.766 J$ e: {4 b1 K
雙色蕃茄義大利麵5.39.217.76' M6 O1 l# }* w# i( K/ g
【材　 料】8 M% A3 v, v  h* G
綠蕃茄         1顆
1 j0 R% A. U7 g. I8 _5.39.217.76紅蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( o$ I! i1 ]/ k; F7 C, y
蒜末         2粒
8 e& H8 y0 D* K' P  ]* g$ m5.39.217.76洋蔥末         20公克公仔箱論壇* o, G. _/ M+ |' w
九層塔絲         3片
7 Q/ Z& E' {6 u公仔箱論壇百里香         1支7 ^( d- J% S3 B6 E; X
迷迭香         1支
7 v2 x6 f& @0 x3 R4 _* `3 `% G9 n  e公仔箱論壇高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb7 q: |, r' u4 V
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. |- a0 \5 }3 {& d" @, \8 R1 `
' Z1 `3 S. l/ N. K, K: q/ g
【調 味 料】5.39.217.76/ z9 G  m6 g* _; r2 e) Z
鹽         1/4茶匙* y& I# C" m8 R  r- k
橄欖油         30CC5.39.217.76$ R. I4 e2 ?% R
  Y4 Q. F: m+ j7 ^4 e. Y7 Q
【做　 法】
# P- V2 B" x) o" ]7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. R4 @" f; I5 G9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.百里香及迷迭香切碎備用。
; q. i* n( J3 m1 L. R! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
* k0 A, g# `5 J3 H6 s+ [公仔箱論壇4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
5 `. e. Q+ ?, E% t3 b3 a, B( etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

: M( h; U1 `  y5 h# z# L  c
茄汁海鮮墨魚麵
5 }; K! N; R$ X, j. _! d5 W6 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) N' J( m2 j% I8 H3 f蝦仁         30公克5.39.217.76% _) ^5 ~# d  O! W! j$ L
蟹肉         10公克. |9 ^9 K4 `+ n2 i: m* N
中卷         10公克5.39.217.765 r; M- v0 Y4 L' f6 ~  J
蛤蜊         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; A; t" Y' u2 P, {( r2 t
九層塔葉絲         3片
0 P! F# `1 T$ ~0 {1 `5 M4 \- t蒜末         3粒5.39.217.76' E/ }2 g: l% K- T4 ^
洋蔥末         10公克
5 P* m/ q$ q" F. I5 U8 M) s5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇$ s1 v1 f5 y1 ]
墨魚麵         80公克
) {2 `5 i" z  m& b$ r  u公仔箱論壇
/ V! P7 f3 A# r  l+ p' `公仔箱論壇【調 味 料】; F$ k% L! t  B; H: u& G- q, w
鹽         1/4
2 |3 r# V, a: ^6 @1 l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc
  Z& X* N$ J$ m& C+ R公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb( H% R; t' l! I, n' e, U8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! n5 [2 }0 k5 U8 e+ M; c
【做　 法】
( q& q' B1 }1 o0 _0 R; S1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.763 ?6 w' {1 W; y5 Q3 v" j2 z
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。3 U9 o; R0 z6 B* ]( V/ L
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇$ Y5 L( y5 ]7 w( R+ E$ @  u
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) K! K& A" ?9 v" K  K5 W' u
肉醬義大利麵5 y. G9 T* `+ T" r5 |* N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& s1 V3 n& H1 H" G/ j5 Z. q
A.義大利麵         80公克
) U) s) B5 C" J1 OB.絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 Y6 J. N0 t. J
洋蔥末         10公克
7 n3 `; I2 }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 c' a; l. d1 Z
C.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇5 q/ X6 f3 l4 @( g/ C6 d5 s
西芹末         5公克6 S3 ^/ d7 m* z( C
香濃蕃茄醬         1/2匙公仔箱論壇* b' N- f, D4 a) g  Y& x& _
蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 `: B2 M* O1 }% w7 P
% [3 h8 o  }8 k* C
【調 味 料】
, J3 G; S% ]" u+ K- A/ FA.義大利綜合香料         1/4茶匙: r, H* @- t8 _3 b7 _
月桂葉片         1片
$ G3 b& ^4 c% x# s5.39.217.76九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: W# g7 y& d/ H+ K
B.糖         1/2匙  |5 \" a3 r, y8 w* d9 c
起士粉         5公克
5 [' f. \* b1 l4 q6 z0 ]- c" N公仔箱論壇  G' Y, g5 |$ P! F& c
【做　 法】5.39.217.762 z+ x& j0 O' {" r! w4 J, G
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @2 w6 g$ w% [* \/ k1 D. b( D
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
0 i- c. ~9 G! L) K  t5.39.217.763.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
4 f* @" ~. Z* M  y4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。