BeiDouChef

5.39.217.76# _) ?7 W" k. P8 w
法式松露炸雞捲         % l1 n% L+ y6 x
【材　 料】
0 c7 r' Y+ X* |4 a; F9 O5.39.217.76雞腿         2支公仔箱論壇2 ~1 f1 f4 o7 f2 i) _% n, z8 t$ x
西芹         10公克
9 u: }! P; s* y. c; Q松露         少許
4 s  }6 k. B8 k0 |( R5 G7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許公仔箱論壇# _0 b9 m& y2 I  D" s9 Q
紅蘿蔔         10公克
5 R0 P) d9 T9 e4 l* f' E; o
7 k* h( G0 M# h) {9 X【調 味 料】
3 e* i: E7 u' X" I4 a5 IA.鮮奶油         20㏄
3 [6 U; H5 c2 h' ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \8 G0 R# H3 z& i6 @* l
B.蛋液         20㏄4 y+ M5 n; Z: t4 v$ ^6 \
美式酥炸粉         2大匙
7 ^2 q. {* ?+ C0 K' G. t: ftvb now,tvbnow,bttvb) s+ I' v, W8 }8 _' c
【做　 法】
) o/ t1 A2 b" G9 ^4 E6 G1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 n1 [7 o- P3 h8 F5 k5.39.217.762.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `  z: |, w7 v8 d
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。7 C- l( q! F$ e" I" I
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。7 X" v; E- G) r) l+ h. t
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.76; X) |- |# o5 |9 g0 y" K
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇$ \! }1 B$ S& \" n, y
生菜烤雞肉         & A  A6 u+ u, w0 R7 b, @
【材　 料】% a2 d" F. b: s, h( V+ d) P
雞胸肉         1副$ K& ~! r, F6 m- f* u5 h7 C
烤肉醬         3大匙
/ j0 d5 \' s9 a8 x2 vtvb now,tvbnow,bttvb核桃         1大匙
, v; ]3 g8 x( F5.39.217.76美乃滋         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) g* g3 d$ ^# J) O( w
山葵醬         1小匙
! ~  {# n" [8 O  p( g5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ P. E- U* r, B
美生菜         適量) W+ S2 G/ D! E" {/ J
tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 `% y  z; r/ @2 W, q
【做　 法】
" Q7 t, p3 m: Y6 f' x2 F) d. |1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: s3 t% X6 P* c4 ?
2.核桃洗淨備用。
' D& x- X, c% @9 U6 B) z+ H- K0 |3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% z4 r  k  F4 c- H
4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。  y1 ~* ~0 u1 Z4 f5 k6 _# m
5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。

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tvb now,tvbnow,bttvb& V% q4 C: }' d7 s& \
義式炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! f. j/ a' O2 C) r- k5 M
【材　 料】
+ s; s( f, p0 e$ |  e5.39.217.76雞腿         1支# U% q% m7 y2 g; \

& K6 q1 V. s, H# O$ d3 [! U( S" _4 k公仔箱論壇【調 味 料】
0 x* n* d5 `) O4 B; e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
# O7 E' N7 T8 l7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙% H2 Y2 `( L) h7 X
九層塔末         少許公仔箱論壇  p) t: p) P/ `$ p; S4 a' g7 h
義大利香料         1/4茶匙
3 Y' }$ K* Y% Z# \4 Q美式炸雞粉         1/4茶匙
9 m6 U; x. j4 L! B3 `# w5 c* V, \# a  ?5.39.217.76
# z) ^/ n, O- m, t; z+ ~【做　 法】# S& s0 V9 J* o; M4 G* M
1.雞腿洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇4 n3 s6 _3 z5 D8 f
2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。
- B8 i5 Q" Y/ H' ^; Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。: ?5 L+ }. k, f" K
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 A, X. r2 |2 g公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
. u( o) k! e4 M% {6 @  D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! F# v1 u6 n$ k7 r公仔箱論壇雞翅小腿         4支5.39.217.763 X1 _7 I7 j* O" b9 g1 g# e+ @1 \
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 N4 h: m- V! n, E

) F* Q& U/ ]1 ?* k0 r【調 味 料】5.39.217.76$ L- f; Z0 E4 G( k  `% ]7 m
起司炸雞粉         2大匙
  \* d% ^: t8 ]! v1 @8 E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 E" t& W& o) J- s% X& Z0 I水         1大匙
: V: h2 O% n# q; t5.39.217.765.39.217.76& }; l  K: A: i; C+ \2 u2 m
【做　 法】( D& @6 v/ V/ |4 M, \* c. g1 V/ P
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) `* J. o- H: G7 b, T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
0 x- p$ o" L( G" @5.39.217.763.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
# M, @1 b8 w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 m/ e: @# N, X: f0 E
焗烤雞翅        
5 s# M2 l2 D" ]& W2 E6 r9 o3 p: h公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b- f- ~1 Q: Q* M
雞翅         6隻
7 X, n/ Y$ u* @* L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
* P  y$ |0 L; K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙5.39.217.769 Q1 [- |: V1 }3 D8 R
洋蔥蘑菇醬         2大匙
) X9 j4 ?; M  Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克( ~, _5 m: f& A  n: @

7 j2 b  \, L( s+ ]; }$ y8 Y# C【做　 法】
  R1 J) X% P3 K; I$ i: `1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
+ i7 g; N! V* k/ ^( H2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% t3 Z" |" d2 F3 p+ c& P公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
$ M1 E5 O8 t& g9 l9 e2 ?/ d公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& ]  @- s4 t/ `9 x) Z# C
沙拉燻雞肉捲 tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 t; f9 R3 Q; v9 w% R" p
【材　 料】8 G4 L% i& a# j: d
荷葉餅     5張
9 P& q- w+ r) o/ d5 I( O3 J燻雞肉     100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 [5 @6 p* X1 k
小豆苗     50公克
( B. V" N; W) \
4 _7 ^: Q7 D; z" h公仔箱論壇【調 味 料】
/ e" L1 z: r/ J. q7 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬     2大匙
- R: {6 _2 Q9 k, [2 q- Y* ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb
! ~0 `4 `, Z* Q  G  I, n3 X4 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 p# Y+ K' X! M" l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。
% U& d- N, D! h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. {: y8 P) A9 n1 @0 c! C
雞肉起士捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 S, a/ C* u/ H2 c
【材　 料】+ o0 a. d( K* k/ a
A.雞胸肉         1片
5 v# k4 s0 i1 @6 G' P1 e5.39.217.76B.鹽         適量
" V( T8 H8 G/ n& }4 Z6 D: k5 X公仔箱論壇黑胡椒粉         適量) A( z* U1 J, c7 _/ y
百里香粉         1/8茶匙- l" B9 u/ I: i! x+ O: M; \; E
巴西里碎         1/2茶匙
& J- ~, v- j5 O# H0 M; S% [C.火腿絲         20g: B: R# \# V, ?5 }  c/ y
洋蔥絲         15g
7 v! n  X( q; h, ]& l2 P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹絲         10g
* R  u0 I! A. G6 G( Y公仔箱論壇青椒絲         10g
. f7 m+ c( \. b& A4 p1 ^起士片         1片
  A+ s6 H4 o0 EＤ.低筋麵粉         適量
& d4 m& T2 K8 O帕瑪森起士         15! q- n, j& r/ D2 R6 g2 N- R& B
0 E1 ?  i+ c4 w( e
【做　 法】
- K/ T+ }8 P- n! K5.39.217.761.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 y6 i& |) v
2.在每片雞胸肉上撒上所有材料Ｂ，再放上所有材料Ｃ，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。
" V, \! w9 F6 L+ S+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉捲，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。公仔箱論壇4 \9 ^2 b' I8 R6 z0 g& r% M3 E  O& u7 P
4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) N' j8 p, V# H) n) u: ^2 O, |
雞絲捲餅 tvb now,tvbnow,bttvb( E& a( u) [! \+ O) O. \
【材　 料】公仔箱論壇1 M7 M3 [& x# F8 z' R2 c7 }
印度Q餅         1張
/ k. l* g8 s, T5 P: K+ rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克7 Z# ~+ V; K! e  K
蘆筍         4支
8 }" k  Q! q: I; x公仔箱論壇紅椒絲         適量7 a/ N7 E6 n) k9 u2 M0 W9 ]
黃椒絲         適量
% g$ \; ^7 E% p$ A: N4 k* N1 _苜蓿芽         適量
$ L$ {) z! \0 B4 C4 f, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' w, C- ?/ u- K

- f  ]  P8 D1 _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; m; Z4 t( n, Y公仔箱論壇鹽         少許
; @, ^% `$ d5 j. x3 b! w& b5.39.217.76優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z7 X& _7 Y$ Z, w6 k
/ D6 A3 q0 ~  k9 I
【做　 法】
! J+ {+ o9 x6 C+ n# Utvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
3 t" }) e. u! L& M" ^+ a& P5.39.217.762.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。, W/ u$ \: f; @8 V  A. a+ e
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。5.39.217.76: N: ]" o" e$ C7 `- z' M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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. p, ~( ~9 W5 T( U) B5.39.217.76法式麵包蔬菜鍋        
6 M1 p# H3 g0 ?) _# U: e# htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 R: V3 c+ U/ T* I3 Q' x
法國麵包         1條5.39.217.76( ?. w4 [9 Z5 f! u) g& z
洋蔥         1顆
' p* y( I# H" A9 z* b, b# ~西芹         50公克* ^, _" q' r1 s! t& `/ X' e" Z
蕃茄         2顆公仔箱論壇/ s8 H% U* O- v4 p
鮮香菇         2朵
6 L' H% H1 W7 g1 M& M; T公仔箱論壇馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* A1 g+ R5 @9 j5 y
紅蘿蔔         1/2條1 c- `" B& L: B4 d$ `
綠花椰菜         80公克
' q% M7 F( ~$ ^4 c公仔箱論壇湯底：
4 C: {- r& o6 `7 p& o5.39.217.76綜合蔬菜高湯         1200㏄6 f3 u' S: b- i/ s) L
0 ^: n) A2 M! O( w
【調 味 料】
6 b- D, Q; c8 \. Z+ p- f# M公仔箱論壇鹽         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- @- U4 i8 j! z5 o* f. j- F
雞粉         1小匙公仔箱論壇( y. L% [4 o% s8 }* x4 t
公仔箱論壇7 m! q4 c; ~% b
【做　 法】
3 E7 \% @/ C) z5.39.217.761.將法國麵包切粗丁：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁；西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁，備用。
- c" |5 f  z; ?) q8 O2.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。公仔箱論壇6 r7 J, H: P' V  W" M5 F. l6 d
3.加入作法1的法國麵包丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 A; {8 g! y4 @# t5 x( U& n
馬鈴薯烘蛋       
& h# t# I$ Y- W0 o3 \# P' O# a【材　 料】
5 q/ G# E- ]8 o* \5 m  n7 f- ^% @6 y公仔箱論壇雞蛋         3顆
7 R' M/ r0 U+ Y6 h5.39.217.76馬鈴薯         20公克
/ @( o3 @  _7 j7 D鮮香菇         10公克- I6 \, [  }6 t, R1 W( }$ q
蒜頭         2顆4 R; ?9 A3 I8 L4 t" p" {
蔥         1支
; ]! v& N1 A( d( @. u" Q" ^, O公仔箱論壇太白粉水A         1小匙
. O$ t$ r% P) e( I0 Q4 Q+ o5.39.217.76太白粉水B         1大匙
* d. G1 }/ D  o8 \7 E7 `' p公仔箱論壇( h+ p3 F; R$ u3 ?2 H
【調 味 料】5.39.217.76/ o0 y/ Y  m, t, O2 ?8 q. l
辣椒醬         1大匙
* [" D/ A2 n3 V& w' K醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: k/ @& t. B
雞粉         1小匙; H! A! M2 T. z' a' G6 p
糖         1大匙
  ^4 l' E* r! a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 l7 X5 N- B
! a- l( |  Z5 [' \6 a
【做　 法】公仔箱論壇* d6 k6 [8 f& {; p
1.雞蛋打散成蛋液；馬鈴薯去皮切丁；鮮香菇切丁；蒜頭、蔥切末，備用。; u- c0 |7 q8 X" v9 X
2.將作法1的蛋液加入馬鈴薯丁混合在一起，再加入所有調味料及太白粉水A拌勻。
  N0 L9 i- O7 r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盤備用。
2 n2 J3 r/ p- E: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的蒜末、蔥末、香鮮菇丁與所有調味料混合，煮至沸騰加入太白粉水B勾芡後，淋在作法3的煎蛋上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 \% W5 u; ]# r9 O1 [3 [
奶油培根烤馬鈴薯         5.39.217.76( E2 Y* T8 H: m, l% M6 b* f) D
【材　 料】
) ]" R" |9 e- }1 M" v& T9 ^1 n馬鈴薯         1顆
: E0 M  g- q! e" _# J0 S. |培根絲         1/2小匙
0 ^) R$ t9 P8 Q# r" O玉米粒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 B( G0 G# D
蔥末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( q4 u, R# _+ b% J8 C; V+ z* j
無鹽奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ i' @/ ?5 h# M) y6 D

$ \- i/ B1 `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ e, X* @: C( d# a% K4 Y, S. O# C公仔箱論壇1.馬鈴薯整顆洗淨，備用。& _2 e% u# K. U$ O
2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的馬鈴薯烤約30分鐘至熟且軟。5.39.217.76" M" ]5 a* I0 K2 S( H0 e
3.取出作法2的馬鈴薯，縱切剖開，擺上無鹽奶油、玉米粒、培根絲、蔥末，再放入烤箱烤約2分鐘即可。

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9 B9 s7 d5 `/ P6 s
焗烤馬鈴薯       
/ F1 x$ l9 C0 _  f【材　 料】5.39.217.760 [. |/ [9 K+ d$ T0 J  n
馬鈴薯         1顆
$ ^) i3 W! Q% V! _: V; A6 U! o/ |公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 g+ W* B% `/ ~9 u  j
5.39.217.76$ x% X0 i) i7 {  R; x; B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 z, M1 B- g; J( R' G# j
美奶滋         50公克
7 r, m2 \0 m/ _, s7 S公仔箱論壇蛋黃         1顆公仔箱論壇" \; P" Q% G; _# r9 j% |( t. K
tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 c2 w! V5 R- ^0 f$ n; i3 y# @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ o& ?; [- Q0 ~
1.將美奶滋與蛋黃混勻，即為淋醬，備用。
* Y5 b$ }% V5 R6 O3 R9 B' \2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，汆燙後撈起盛入焗烤盤中，表面再擠上作法1的淋醬，備用。
3 N& @$ \5 I  p6 a1 z3 O公仔箱論壇3.將作法2放入已預熱的烤箱內，以250℃烤約15分鐘，至表面金黃即可。

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) r5 j- B" P1 i- c* J- M
烤辣味羅勒孔雀蛤         5.39.217.767 Z% s* F# G5 E5 S6 W) m
【材　 料】
# P! {# X- X2 S8 y: J公仔箱論壇孔雀蛤         6顆4 p2 R- k! }% s! U5 O1 v; @
新鮮羅勒         適量
) c8 o* j2 c8 i6 Q2 b. `5.39.217.76辣味羅勒醃醬：
+ z1 h% e3 k0 j. O" H! p+ Y" `8 b2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒末         1大匙
7 B3 R5 j5 q$ `3 k公仔箱論壇蒜末１         小匙公仔箱論壇" R$ `3 U; _2 p6 P& G3 A" F* D
洋蔥末         １小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 X' O  H, I" J9 q, Q7 Y& t
鹽         １/4小匙
! ^  w, q% ?% b' u公仔箱論壇糖         1/4小匙
' ^- H# q% _/ m$ F, ~7 E4 e" |6 b5.39.217.76BB醬         1/4小匙) x! H1 h6 m# U9 u' b, i, ^
5.39.217.76- D; n0 R1 A2 _; I  ]$ X4 G
【做　 法】" c! F/ {2 ^: L
1.將所有辣味羅勒醃醬混合均勻備用。5.39.217.76/ S# `; a6 Y' [2 X: X" ?! d3 {& k( y. w+ B
2.將孔雀蛤洗淨加入作法1的醃醬後稍醃一下備用。公仔箱論壇2 ~  O2 f2 F# G7 r. F
3.將作法1的孔雀蛤放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約5分鐘取出盛盤。( v$ D; a8 R: s
4.搭配上新鮮羅勒即可。

BeiDouChef

1 y, o+ S8 E7 `' c紅酒燉洋蔥         5.39.217.76$ F# V6 D/ R2 F. V. c
【材　 料】
7 T8 z6 u2 I* \/ `6 i* ^/ B/ f公仔箱論壇洋蔥         2顆
# i, v/ e# V6 o/ l; z8 p; ~6 h) f橄欖油         1大匙/ ~. U0 y& L! ^/ B/ y* q
1 s. ~/ b  I$ k8 y! W7 D
【調 味 料】
9 |/ I! U+ \6 B) q$ _1 p( [1 f紅酒         200㏄
8 c; |3 Z! `& _! K; A水         100㏄公仔箱論壇% v4 z8 y1 v5 @+ A6 K' z) G

% y( F. c3 Z: p  Y& h5 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) O7 M$ B, L6 Y1 E
1.洋蔥洗淨，去皮切塊，備用。% {- I, d- g- K8 l& I& u* s
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊以小火炒出香味，再加入所有調味料改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ z% }& U7 ~1 C, E( V
焗烤雙色甜薯        
+ U, O$ p0 R, S' u- a! O【材　 料】
" _& K: d* T9 s9 C0 ?& b8 I2 ?$ ^/ T; o馬鈴薯         200公克公仔箱論壇6 z+ p3 X8 e$ x6 E' Z+ d) b
地瓜         200公克
3 H3 E9 J4 [' d% _起司絲         200公克
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【調 味 料】
2 |: k2 a1 s  h7 A: U0 G- Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
0 {: }. N. [  i+ l動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇. Y% {$ T& q$ E9 T4 t, r7 A
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 ~5 k' q3 C- V& [, b, R+ K
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 I9 d9 _- L2 Q3 Q+ a; |
中筋麵粉         2大匙5.39.217.76( d5 l3 N+ }8 W; e3 _+ z/ U8 E
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ A% y/ u  C+ o; U& q* n# `) D9 s4 C
1.馬鈴薯、地瓜洗淨，去皮後切片，放入蒸鍋中蒸熟備用。
% r# @1 i7 Z. q2 L& G9 ^/ q2.奶油放入鍋中燒融，加入？筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻即為白醬，備用。3 {% e8 i; d. Q" B2 @+ N: ]/ a4 N
3.將作法1熟馬鈴薯片排入焗烤盤中，淋入一半作法2白醬，再排入熟地瓜片，淋入剩餘的白醬，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。