BeiDouChef

L'entree 前菜( y+ }: ~3 z, q9 y$ F
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
" H  w, ]% L+ x4 ], M3 q1 Z8 \公仔箱論壇
* F/ V3 ]6 l/ {0 e公仔箱論壇5.39.217.761 z  {  v$ Z/ G. D1 x
tvb now,tvbnow,bttvb! q2 f9 x8 N2 m9 V
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 S/ i* V: S) E! |. `1 i5.39.217.76【材　 料】
" _) U  u1 e3 W" P4 F' t5.39.217.76進口田螺         8個
; V, ?) y7 n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量公仔箱論壇$ G. q9 x% I/ c% Y8 d$ U+ t, L! X3 w% K
鵝肝醬         少許7 i- L+ U( P! V# u/ c
馬自拉起司         適量( f! N9 f. [* n3 i$ P  B1 ?+ i
5.39.217.766 ^. F1 e- _) a( H+ i
【做　 法】
+ ^$ @2 t3 k' Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.76, F1 }. J7 z# r5 @. P, ]
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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* o+ o5 Q0 P# _; U
焗烤田螺        
* {1 Z+ |- p! b' ]: X公仔箱論壇【材　 料】
* N, }5 u# Y1 v: O' H0 j罐頭田螺         18顆
; ^. |2 {3 ]' `' E: s( j5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
" t3 G: l* u4 n7 |3 {1 f4 ?5.39.217.76起司         100公克
3 v$ t- P. m' P公仔箱論壇
8 p. N' e& e1 H5.39.217.76【做　 法】& K& o% [, c8 ~0 g; u! t
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。. U( F5 |8 |7 R
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
" ]- n) e$ K$ T) stvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  r2 `0 Y5 Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb  J. P/ f1 `; N+ Q  L
【材　 料】
8 ]- h" ?, Y( t7 w鮮干貝         300公克
+ }1 M. H2 V( }: {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇/ e" m% P. g& n4 C7 T! }" T
白酒         1大匙* g! L' p7 b* Q
蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 Y2 R: a+ ?& v' a* B1 @0 J5.39.217.76起司         100公克
4 z+ `. o( U8 j6 q% ntvb now,tvbnow,bttvb
4 v' ]- n/ k9 h$ C5.39.217.76【做　 法】; B6 L1 J6 K* e- m& x  Y
1.鮮干貝洗淨備用。
# b$ ~9 U) |: D+ o( s. J公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
# f1 W4 R' ?7 q- D) H/ P- W3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
. Y! C1 M1 `4 I4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 n( z5 R( l) K' B5 C+ `3 f公仔箱論壇起士烤田螺        
/ {7 w& Q! Q6 A! Y! b5 U  l【材　 料】
1 z; ]4 S* g7 [7 l. D( D# o  Z5.39.217.76A.田螺肉         8顆+ C# Q- |7 a- q- q! R7 k
B.奶油         15g5.39.217.76& s7 K: u- S$ X$ A& `5 G* g
大蒜碎         8g
! H' W5 z7 c' Q9 F, o5 `0 c- f公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
; w4 V7 @) l9 }8 k# D$ Y3 d. W# q洋蔥碎         15g
0 Z5 N& n$ k2 I7 g' F& c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄
6 \; t6 t* R; V$ A; N5 b高湯         50㏄
% M# l5 p: x4 q/ W1 R  O, ]C.義大利香料         適量! X' n, ?. J% A5 M, d0 A: V* z, W
麵包粉         15g
  F7 R& ?5 s) R2 J! u. d0 J公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
) c4 c- z( ]7 Z; M8 p帕瑪森起士         10g5.39.217.76; K: M4 r/ L4 J& F6 d

' t$ _" G; J2 k) P. h3 Z2 w5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: c1 Z; M/ W) l& d1 v  C
1.田螺肉洗淨備用。
0 l; l+ a5 V, p' j3 _公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 U, i# t; x! z1 T" ?2 G. n3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; S" k6 N) Q7 m+ g公仔箱論壇烤生蠔        
1 m- Z- {8 ?( x. L9 C: H公仔箱論壇【材　 料】
2 t3 _3 H  C  R3 ^+ [( Stvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克7 c! U' h' w* |9 n% A( L
檸檬         1個5 a! h* l. Y; |  r7 _, b! j

% Q% z. u, q" Q& X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) v0 Y, K8 S5 z) R, Y2 X/ V" _1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  N0 U% _3 f1 M  g. n0 P
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
; \7 e. g' j0 U# ]2 I$ N% wtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 I$ n2 f- R+ y$ v5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; @2 z7 n' ?; D8 j* [
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇6 P# i' {* A3 h9 a
焗烤生蠔        
( _$ {$ V; M( F6 Z; w, H5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  L( D4 Z5 ^0 C
生蠔         8個1 R7 j6 n( {* L; z
洋蔥末         50公克
6 ^% r% D, l& V  w, s蒜末         10公克
. A) n' F$ q5 b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克1 ?7 E. N: b9 o5 b$ O, A
乳酪絲         100公克
) z8 V, Y. d& f# {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) c7 J8 {5 V7 \* K2 N4 m+ }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 M) c0 v* Y. Z3 V
胡椒粉         少許
, B; H  ?( T0 G9 V鹽         少許
; i, N9 \$ ?+ H4 F# L! q公仔箱論壇
! c8 A( X# r4 h, i6 B5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76' e9 h* [& k8 v" \0 z( h: ^
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
& ]* Q& b& A5 ~7 Y) p公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
7 o9 s' m* A0 v! C' i/ R- w$ A1 e3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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, O2 N1 F8 J" x( v
奶油扇貝         公仔箱論壇) W6 @, u" n6 ?1 i+ e( a% t
【材　 料】
! Y8 W3 C% \; p5 n. `tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
. u/ v4 ?# [" v! c) g; d  {公仔箱論壇扇貝         4個
" o" c+ t+ a: p+ m  \" k: `材料B：
8 _5 w2 I# F6 w: r公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# C* \( {; |0 D8 f  g( h2 x
起士粉         30公克
+ Y7 g9 M- T* ~麵包粉         60公克
8 B. U# f' }3 Y; L$ B6 w/ Q公仔箱論壇奶油         20公克公仔箱論壇9 j& e3 i8 @8 ^
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 W, L! S! ]% u' W$ M! H# E; `
白酒         1茶匙
9 `" X1 O# \2 M5 o' \1 y
; W4 C, L7 p, D+ q* V% S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ d6 R: d/ S0 B* y
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 Y: I9 R8 V! k3 m9 Z
鹽         少許
- p# S0 t3 v) ?: G) ]5.39.217.76黑胡椒粗粉         少許8 q0 {0 K* A9 Z2 c* ^+ Y0 M- \
巴西里碎         1茶匙
% c; `( ]( H4 Q3 v( t; e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b. Q/ O# g1 E1 r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" h6 d# [, O6 w# N
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
# Q6 }% Q, h9 i9 I: [公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。5.39.217.76% S/ ]; W: Z. t# u7 ^
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
; y5 U! ^( N. I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇7 g* u. F- ]/ w
鮮蚵蕃茄盅        
  a6 n. z1 N& F2 z. a3 v6 _- u! T【材　 料】
& Q0 o# P" H) L7 R" t鮮蚵         150公克公仔箱論壇" h; D) N* M3 T: z: a* {
蒜末         10公克
( e  _8 g, v3 F& H- n' n, U' F公仔箱論壇洋蔥末         30公克
9 i& Y7 q5 q" ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
2 u2 m! i' `9 q7 ^- N; r奶酪粉         適量' s( t/ a1 a2 C+ e; X
牛蕃茄         3個
$ |" G- y& q- U  R' Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 y- k- y: K% H5.39.217.76【調 味 料】
6 _$ s+ \) X  D; f- ~4 M1 r8 r7 X3 A5.39.217.76鹽         少許
5 y- h1 x3 j8 j2 b; @0 B公仔箱論壇酒         1小匙
" {9 W  F5 ~0 s. {2 z5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.76! W& f: k$ ^2 a; m, Z; s

$ b9 W( M( F3 i3 ]  g: A9 C8 i) h5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; z0 B& R. G  l  P/ }% h( i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
6 x( |- r: k2 }5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
: _" t& m/ N- }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.76) x1 l; f. ~! @" A; Z
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 i/ B3 N1 A
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇2 w, ?4 j7 n, E# L! j9 ]5 t
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇9 m  O, P7 V3 a9 j6 o6 ~( T
【材　 料】5.39.217.76" z8 T! f5 J% I. A% I6 Q
原味蛋餅皮         2片
. g0 B, w& |# _1 m6 d9 W雞胸肉         100公克
4 G7 ]  x7 q4 ~- t- O* M. _; i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 r' v$ R, S/ U; i2 i2 k
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ z5 d0 ]; P% J8 R

% P+ ^" B" p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 b# t' t! R- C# `% a公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ {  n$ v/ e7 d5 X% j6 g, t
醬油         1/2茶匙5.39.217.764 R" b6 w9 V: o, M" g& k7 \
沙拉醬         2大匙
" n& M7 }8 G; p1 C! U' Z
$ ]( x' `8 N+ K! q【做　 法】公仔箱論壇# Z4 P/ h* P6 ]* U
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% Y8 p3 w8 c+ U* R5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- d- I. Y+ L; P5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 @/ N  f. ^' @0 q
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- j* _: v& ]9 j' F1 W5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb( v+ {8 X) K. F" R5 H8 q4 `- j
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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* [& U9 F8 ~, _4 `3 o5.39.217.76墨西哥烤雞翅        
6 W! c$ O$ o* l0 g# p5.39.217.76【材　 料】
5 O3 a) f7 t' p# v0 A* @9 G7 L" [雞翅         150公克2 F1 p. |' |. ^1 y0 Z
熟白芝麻         適量
% J4 S( f( i: `! k% A8 {& v2 X8 \+ r5.39.217.76墨西哥烤雞醃醬：& P# C& \2 L+ `5 k
鹽         1/4小匙
, @6 s# r( n6 k: z3 @( M* _6 W: ^墨西哥辣椒粉         1大匙
# {9 J0 I8 @0 j. ?4 O- p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
% y9 y9 o' T% ^* \5.39.217.76白酒         2大匙
! A$ Q3 G1 m9 L3 q* k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ r. Z' q4 l1 h0 t' E9 [& D
【做　 法】
  q! |+ V$ J  ~/ V1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。7 u, |( D' c! R  m
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。4 r8 N) ^0 C& D1 e/ V
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。: \  I$ M9 k  d" k' G; G8 ^, s2 C; `
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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# A7 I1 _" O' S9 C% |7 z
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: N! ]$ D# ~' y$ Z' ]/ E2 q( x0 n
【材　 料】, r, E9 J9 x% O; P
三節翅         200公克, W/ d6 I9 c: x/ u8 d+ r2 P! K
生菜         適量
0 W; s* l2 i7 d  y/ X0 H; f5.39.217.76茄味燒烤醃醬：& ]8 Q' L/ s1 w7 s( m! v, A0 j
糖         1/2小匙
% J2 ~! R1 Y/ _3 U! z5 B2 m% C蔥末         1小匙/ L! T. K! x9 M  e; ~/ A' B8 C, L: n4 x/ E
蒜末         1/4小匙
: N/ c$ v: G% a" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
5 U% B* o  d/ D公仔箱論壇薑末         1/4小匙: d! j4 E. P! a: t% @5 v- j
酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ c7 b: q6 E+ i4 S
醬油膏         1小匙) T( P! z' E; K7 Z7 }
5.39.217.76! n. u/ z* G9 _* {
【做　 法】
9 d" p( c) J) |2 }, t+ G0 B公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t, k4 n2 ]3 g0 V6 U
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
9 s7 @2 W6 q9 d! i+ N' I5 U/ |% e3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" @  J" _1 T' Z
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- r3 l3 A: |( V( Q* i5 u
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb* f4 P/ O" Z0 v7 E& `$ k' t+ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ g" s# X7 T0 V; l6 O
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 Z5 }9 {! V4 s- w& p) l+ L
【醃　 料】5.39.217.768 J% r+ w$ [; @& h5 H
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; n3 p, d: }) Q0 j1 T2 n& }
醬油         1小匙公仔箱論壇+ k8 @4 F9 n. D# c
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I3 T& m8 j& L1 P+ W) L
白胡椒粉         1/4小匙
3 D  [# f% b2 k/ N7 lBB辣椒醬         1小匙
# }. q" t& a7 Z$ {5.39.217.76酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. p2 C1 W$ R3 A' X

* {  G3 q+ h8 U6 q5 N- z; x! p0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ ]; E- a) s0 }1 V+ j/ K1.所有醃料拌勻，備用。
4 D6 m  [  u6 c- J6 a: l5 s, L* [tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
9 x8 ~6 x; ?6 }% [5 R' |% s0 I3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 {' |6 }9 j- j" f  h' g香蒜炸雞        
% c; H. b& s1 O% k/ J+ A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 v  B3 Z- b5 c$ v" _$ [5 O
雞小腿         8隻5.39.217.76+ O& y1 F8 N0 i% X  `
香蒜汁         300㏄
1 b9 S7 @( [) ^太白粉         1大匙公仔箱論壇1 Y9 m* v; I( v9 P7 p

2 T: Y# g* F- V" V【做　 法】
! _/ h" n  U8 L; ]) }  @4 l5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  X- [  F) f8 k9 q3 M
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 m/ P8 v& A* n% M4 L& v" u% l
芒果優酪莎莎雞         5.39.217.76, C% l$ I8 H1 N. {
【材　 料】
. v5 }. A. |: F5.39.217.76雞胸肉         160公克
+ `; G  @: l2 e$ a' i2 D5.39.217.76美生菜葉         1片公仔箱論壇0 y& h* o$ m. R. c5 g& F+ B6 T
紫高麗菜絲         少許
: q* s1 C. g% d4 g) B) g- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：0 K) d# D: R  j
芒果         30公克1 D  }9 N' w9 b5 I6 R' }
辣椒         3公克5.39.217.76- h' C4 Y2 l" y- M8 t
洋蔥         5公克
) j" d! [- G4 |# l* L. I* r' Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
- [7 z8 m, {" t* ptvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
2 Z0 P% X3 {1 F: [& d! A8 s鹽         適量1 @7 k9 r$ E5 C5 |0 w
胡椒         適量5.39.217.76; F3 N" \3 |$ _' {. D3 S
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ~! \; K- g: K6 x( i7 ^

' X3 I! g/ ]2 m/ |3 V. e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ @% H" i0 r; u1 t, }7 K0 F
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇) P5 R0 y/ T, l  G( C' u
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。' K% u& ~( X3 X! J/ h# H
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t# Z  S+ u& D" s! v
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         : X: r. s0 L0 g' t0 v6 Z
【材　 料】
* L5 P8 ?: W+ @1 @) K; g0 x  b7 h棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( ~* c* m# A7 D( f" }  F  J# U5 x! E

- ]. L4 R: s3 M) c( G* W) G& g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# a3 a$ h: @/ `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 x/ n. k3 l' z4 d; N
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇! r; |% M7 {; {, a5 X
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.76& S& N- P2 B1 u( ^6 G' V% ?
公仔箱論壇0 @1 C, [, A* Q1 i
【做　 法】
/ g9 i, q, _' ?  [% {7 g( ytvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇! r5 ~% t- R5 k* W
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 L, q8 h; {- n# Q& @5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。