BeiDouChef

L'entree 前菜
* d# M7 b& D) d) d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' p; d! g; a
- G) F8 i& d! x  X& `

. P9 @, Z3 s2 n% o) [3 R8 n8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) k: F) D2 C, q: z* Y  v6 V9 [
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
) b6 \1 y( S% V% k! i0 N7 [- ?5.39.217.76【材　 料】
& G5 ~5 w5 }( P& N4 o0 p進口田螺         8個5.39.217.761 t* I. W; g/ P4 R
紅酒         適量
% k  Q; G7 x9 n( @2 i5.39.217.76鵝肝醬         少許5.39.217.761 N& C3 R8 Y' v% G, c4 o7 |
馬自拉起司         適量0 g/ @( y& U; {, d2 t8 \
5 T- j# U% O- \8 V( Y/ o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& J+ |' D4 _) t. r0 L$ D
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
/ _! _. K3 h- f4 C: @" {1 y$ K5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; C; f( U+ [: e7 B
焗烤田螺         公仔箱論壇- X% c. C. ?: {7 F# Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o; B% N$ z5 r8 `' n* u
罐頭田螺         18顆
, A1 j+ z- F/ o+ `9 Y2 c- U$ K公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量
$ [! G, l- G5 G; o8 Q$ {& Y7 k6 htvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# r8 [& b  p2 Y8 Z( T" b2 E$ G

& {. j- R% e/ K公仔箱論壇【做　 法】9 `! ~: M' M! q& [
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。7 b/ c9 f  x! p4 N& U, `: a5 {% x
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。& R) b7 C. |8 P* _7 d% B& k
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( Z( j0 G. C0 y& L- `8 y, u公仔箱論壇焗烤干貝        
' w" |" N0 Q8 J2 p7 n8 z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 O0 h& m* T& f- \% y( |: ?% x' e公仔箱論壇鮮干貝         300公克
  R3 w6 @# @! ]; n奶油         1大匙
. A7 z3 d  M. m2 d* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
& i, R9 S3 E' m/ X4 g! B. d" m蒜香黑糊椒醬         2大匙
. }) Y' F4 X) M3 q0 q. L$ ttvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇1 q& p! F! x2 o) K
5.39.217.76, B: J; e5 |4 V2 M# i) k: C
【做　 法】: |# m" ~2 \) t  a
1.鮮干貝洗淨備用。
) I9 U% [# K2 f9 G0 X0 d公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
: A7 p$ A8 Y' s+ w3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, z: Y% M: ]3 B! e. X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- ?; @6 C6 x" T
起士烤田螺        
6 e; d& Q, `6 w8 q# b【材　 料】
' w# |  Q3 Z. W0 r6 r7 o5.39.217.76A.田螺肉         8顆
6 I$ ]5 h4 n) i  T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g* E! Z8 }, M" ]4 Q0 F: i
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, a- h+ P' f2 W  R9 v: H
紅蔥頭碎         8g5.39.217.76, M) b' c$ x3 U
洋蔥碎         15g
3 U/ p- u& n8 C) [' c( R3 N紅酒         20㏄
+ |0 V1 l- l" j! C高湯         50㏄
7 S9 |. n- L: P3 ]" p% u0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量5.39.217.761 v' W3 V7 B/ e5 c! J6 J
麵包粉         15g
1 X  V+ Q% U2 p焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( x8 o# @1 l- q4 s
帕瑪森起士         10g
  \& w' \+ }# }0 x' z8 }0 b5 I* g1 Q/ l: d0 x5 A: K. g  V% O2 e
【做　 法】
' Q! h0 \, b4 F% C: d( D  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇  R. L9 O5 _/ _- Z( C" n8 |; ?. w
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
# Y( L* t) y( v2 X3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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( K& s" o/ M7 E3 d9 A- S7 ]3 W# q( V烤生蠔        
1 q5 b$ o7 L' j# m) l【材　 料】公仔箱論壇3 E) C0 e% i: E6 c- S: E) r
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q# Z4 `- ~6 u  Z4 T
檸檬         1個公仔箱論壇( r( [/ \& ?* e
公仔箱論壇' }" L2 Y- n1 ]/ w$ c+ w9 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! ~4 O  L! i7 m& J, `! N9 C
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. Q# `+ ]. \2 F) }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
7 P2 L7 l) v" z* N, v# u! t8 Z3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb  J. G  h( O7 h+ u3 L9 [  [4 G
【備　註】$ A' H: a! {( w; z+ s5 @- N
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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0 ^' H  w" L* J% I, J7 \焗烤生蠔         公仔箱論壇$ A3 u; R# D  ]8 x6 I, ?5 J8 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% P9 Q" Q# a0 c+ I0 w
生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb( v+ F4 k+ |. ~, v  {
洋蔥末         50公克
9 p* s* o8 E  z1 X( S2 O( n5.39.217.76蒜末         10公克! _! h+ ?! t: @- R+ b, u8 \+ C
奶油         20公克1 ]+ R& a; L3 d, k6 {4 Y$ k
乳酪絲         100公克
8 I# j% [, U5 @: {' B! q
6 A7 F7 f; b  i" a' j$ c$ h公仔箱論壇【調 味 料】
4 H" f  }! K$ C6 h2 y0 t5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇9 c$ K. O* g$ ^: S. I3 s+ p
鹽         少許4 r/ v" Q$ u$ N: I4 J

- j9 ~  a3 u3 ]. y公仔箱論壇【做　 法】
! a) i; N3 }4 {" N; e. W1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
& S4 O4 H4 S# _! D) F2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。  C! x% B5 W  y1 ?3 Y7 i
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 U( [: e4 j/ J( X
奶油扇貝        
, ]7 ~! g  U/ Q9 }, f) Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 c! p; J- L& o3 I: E5 ?# ?; G
材料A：公仔箱論壇1 L4 f1 r6 b& a; Z3 \( H
扇貝         4個
* s4 _- J' Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
# }/ g: S3 h' |, Y7 \" \蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 i+ V; |) O7 B
起士粉         30公克
8 @/ J8 S7 V0 \- _' S, k2 B4 N麵包粉         60公克
4 p; J  w8 x; {' |5.39.217.76奶油         20公克
# r/ X9 Y0 L7 f3 E+ F1 \公仔箱論壇橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. T. H# A) z5 M. A+ m0 R5 b$ h
白酒         1茶匙
9 T) {& U: _' {3 Y5.39.217.76
4 F8 B' t' Y# z8 W8 v( L) X5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G+ a+ D0 d$ x- X- Y( r3 r/ t/ d
百里香         1/4茶匙
8 w. m5 h' D- Z% a公仔箱論壇鹽         少許
& O. P- o8 ~0 ^" A9 Z) P9 c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
7 N5 E7 h( Q, ?# d: y8 K# b9 t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
4 ~) L1 a, C! e2 w! ~- M( V5.39.217.76
" G+ v- c* V; ^7 h) d/ }, x' k, g【做　 法】
7 a2 t1 }3 O  l/ K1 }5.39.217.761.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
4 h1 T& g0 O; m+ j, G& @/ h2.扇貝洗淨，備用。& f2 ]4 W! |: ?" l2 O8 K" B$ s9 R
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。/ t* z* H# D, `+ E, Q! Q
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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* t" k+ J/ M, z' etvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 R, a3 }/ k5 d8 }
【材　 料】
) h  o  j. o  w! I0 ]5.39.217.76鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 d% u$ T+ Y& q" G3 S0 ~
蒜末         10公克
3 w7 q& S0 x1 M5 F) E0 Y  |4 i洋蔥末         30公克4 a# t# a. u- ~) }2 h
奶油         20公克
, I* l# L$ v- r0 b' ?. y" M奶酪粉         適量公仔箱論壇# O1 b/ w+ q- w2 I: ~  b
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 W5 x/ I5 H

4 {  A1 u2 S$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ _( E) x" h. F. P鹽         少許% ]$ _* h9 K: j* ]6 \
酒         1小匙
, |4 p) n/ w3 y( h, @6 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.76- Z# Y8 b2 ]; m

% n: k. O) R9 }【做　 法】
$ N+ U' |8 e' e9 Z* a1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。& d) v4 G  ^0 b/ |& Y) u$ |
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇; c: x/ S$ o6 E/ z6 u
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5 h# W  s5 D5 o* C
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 o9 E& Y! e5 g- `
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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" {9 i4 |* W2 q+ k
檸檬雞柳盒            n! s( t: ~) j. h# m' u
【材　 料】5.39.217.76* A+ c- f' A, E0 R9 @% U2 m
原味蛋餅皮         2片
( G4 p+ i) ~+ U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克公仔箱論壇4 ]3 F/ j; o8 x7 x9 u4 s& a
美生菜         2片  m" {- Z2 F, J6 O4 u
起司條         20公克- m5 a/ r8 `8 l

! |$ o9 N+ e, R" R& T5.39.217.76【調 味 料】9 J2 P5 B/ v6 f- y/ o; F, m7 {1 a
檸檬汁         1茶匙
: S3 x* T4 d& l% ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙- s4 g6 S7 h/ t/ C9 c
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇' k  a8 e! {& t/ H1 N
/ {3 G/ W) m( s. _% m. @& ?
【做　 法】
9 [" \1 H  E3 y1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 t/ Z$ e7 G+ I5 L& F. Y, jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇0 G: y& n1 L7 Z6 K- ?
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 s/ W$ Y) v+ o$ z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
  v8 R0 Y( F9 i6 u5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
/ n# q; Q8 M$ _* l( t7 |3 I7 [8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.769 ?$ Z" H5 T" e5 |5 f2 M
墨西哥烤雞翅         5.39.217.766 ~5 @. B4 ?  y: x. `& f2 C
【材　 料】5 E( D! Q5 z2 g  v8 ]4 G
雞翅         150公克5.39.217.76/ c2 g/ b" P( x8 C
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb( [8 y, P0 B' b, C- P5 C$ ?2 }4 F5 i
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb: G9 x7 p$ a9 u# S" Y3 j; Y
鹽         1/4小匙
4 O* I2 W; D: |9 ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
! R+ j: P3 h' K橄欖油         1小匙
: u8 y) S$ _" C% b3 h白酒         2大匙
/ M8 L) l9 v3 h7 \$ t9 d5 ~
5 o) j# Q. j/ c- B" l$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.769 d% s  t/ I1 N0 P+ b  u: v
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 i' F* U  L7 J5.39.217.762.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.76( y' [2 \. z$ [9 e% W9 G! S
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇% L7 ]8 Z% q, {3 @8 y2 I
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5.39.217.760 R2 L+ k2 q& n( }! q
烤三節翅        
+ a* Q9 q; I% y1 B. d【材　 料】
( l* H; X9 E4 K2 A1 r; u5 z3 w三節翅         200公克- X6 L3 r1 j/ n5 F4 S' ]
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! q3 w+ @3 {- C) P5 T. g1 Z8 n: ^
茄味燒烤醃醬：5.39.217.762 o' }+ e- ]9 f- H; ^+ l& j: ?9 R
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) q3 \, [* H; F$ i
蔥末         1小匙5.39.217.76) h% q, g6 O" e2 H! q# D8 r! R
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: l1 k, W: W5 B* n, e% ^
蕃茄醬         1大匙
) X- K, N0 j0 [薑末         1/4小匙
  r( s& p, L' i) F0 u酒         1大匙
4 w2 l4 I2 Q0 A: L4 O, z; P4 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙5.39.217.76, K& V7 |' e' e" P( j
. I! i! L* f+ a1 J8 M; x
【做　 法】
0 n, m% v( i% @: }1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 V1 W- ]2 T8 ]  k6 K& c% A5 |
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
1 [( Z6 O/ S5 Z3 A- c, j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。1 a- X# i% V! ]1 ^: B% Y0 ^1 v
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% ]5 F+ `( I6 r+ o辣烤雞翅        
7 C# H' l' v. l9 n" I) l1 |【材　 料】5 m4 j" b0 F: h2 H' v
雞三節翅         6支公仔箱論壇6 e8 S& A2 Z- E
【醃　 料】
  a$ T, ~( e! M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙& q; c2 H* F7 w8 R
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 {+ J5 I8 e- Z! g6 u
糖         1/2小匙
) K+ N' `/ D/ s' N! K/ y2 W公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
6 [. i7 M8 `7 d$ K$ D, t4 c7 _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙5.39.217.763 Y! [& Y/ T& a* [
酒         1小匙
" Q) g' `1 J8 I% |7 J9 n: a公仔箱論壇
+ X3 ~6 q1 b1 U" n公仔箱論壇【做　 法】
% T* r: l8 W  X! T2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M  X6 `9 O6 A- f2 R2 P1 r* `9 M( J
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
7 e4 g6 L6 a0 ^/ ^7 {2 q$ c" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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% S7 i9 t7 U9 y0 B# h  `公仔箱論壇香蒜炸雞           r. `( Z7 D9 l; m/ u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, h3 V; a5 V1 @4 h
雞小腿         8隻5 ]: E7 D' E( [, U
香蒜汁         300㏄
- C2 H1 @+ }& c/ j5.39.217.76太白粉         1大匙
4 b' ~5 u) j  `+ }$ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ q: q; m! y; i; k7 x, R7 o+ d
【做　 法】
7 K9 J+ J; o% h+ h6 m5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇0 p3 ^! X% W$ N0 A" ^! c. `
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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4 C; s9 b% y8 m& I1 `8 L: a4 \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇' E4 n9 J& Z; l8 K, I  E
【材　 料】
( q: b: ]" D, F3 [* H% y雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb! o  E" }& Y% S+ ~% Q2 ]1 V
美生菜葉         1片5.39.217.76$ L/ Z$ z6 X- L
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 w$ K3 U3 |3 n& S4 D8 \; R7 _
莎莎醬：
+ I& h, B5 x9 S& q+ s+ J芒果         30公克
6 ?8 F# v( g/ F4 m辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. p% ~! Z& r+ ?7 a+ N6 W. `
洋蔥         5公克  s" B3 r% L2 x
香菜末         3公克
$ ^& F3 h, J! f' r公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄4 X( |+ r+ P+ X
鹽         適量5.39.217.763 f: P3 S" q  X/ }
胡椒         適量
3 y4 b7 x: b; l6 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
3 r# ?; L" \) {7 [. Y- ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 t- X# A/ }  `
【做　 法】' ^. o. x+ k) v0 _
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
6 Z  B9 p" S! ^4 f5.39.217.762.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
$ B8 I. \+ ^; L& ?/ R* H3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 M9 Z! b8 U" Q& P7 G
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

) p6 N2 t5 @! w5 i) B5.39.217.76蕃茄沙沙炸雞         ) p, b1 t1 ^9 X9 i; S- J% X
【材　 料】
; z; ^/ X9 D9 P1 A棒棒腿         2支公仔箱論壇3 A1 y  d( ~4 v2 E, J! a

6 d4 V' o% X: f& w( h: r【調 味 料】5.39.217.76! K+ {3 Y0 e& }: v" b1 [
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, e& \* [6 M3 J
蕃茄莎莎醬         1大匙) @$ p9 r. c: M( t
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.76- M) K' }' t& v1 v

0 b) J+ T, `0 b" h2 d# j7 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 H! Q/ v8 |- q0 D! j
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇. v2 g& ~3 x& E5 E# O+ X
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* G% j: j) H1 k
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。