BeiDouChef

L'entree 前菜
8 ~) j3 _# A% f7 }6 k! I& J$ Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* h1 Y  I# N6 H) M6 w2 ^- e
tvb now,tvbnow,bttvb2 _( A3 V, f/ h- b1 C

$ E' p8 P/ M$ G; o! H2 ^! Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* s, d5 Z0 r. {* u7 a
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
1 [2 T% @8 O6 a+ s4 c( m6 j公仔箱論壇【材　 料】
( v+ u3 ^+ |# p: n% a9 n進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb' ?; a; ~! [" M. b; T: i+ F+ C
紅酒         適量
% Y( k( ]+ i  Y& J9 p鵝肝醬         少許
/ ~2 ]9 f8 B& Q5.39.217.76馬自拉起司         適量
+ f* X4 `: D9 ?
: {3 E( G+ R* ~# Z7 m# {8 b公仔箱論壇【做　 法】
3 t: @8 ?( k: i& c( R1 A; E公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
$ r$ y* S5 ], O! H公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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7 }- f7 }3 L$ F; w) H' R5 h公仔箱論壇焗烤田螺        
7 j! r1 u! ]+ Q4 l, M3 I% f5.39.217.76【材　 料】* l6 X9 I4 H  w8 V3 E2 U: X7 d% w( T
罐頭田螺         18顆8 g$ z8 J1 {5 T
蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* K( q5 Z; F0 M: A" M
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. i/ L( k2 ~4 f6 B

9 n6 _, x4 y2 {* l【做　 法】
* \, W( \& U) |tvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
, I) M" I1 Z- I# I" V/ K9 }5.39.217.762.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
2 A+ N8 r- G  X9 Z3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 g* U( c/ j1 g& y" u1 b0 r0 }* Q* [
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 {, Y6 `8 U& G- @6 j+ B* n% x' Y
【材　 料】
: Y4 A0 m  p" n3 y鮮干貝         300公克7 e4 A) f- h7 j6 r3 f
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) H' m/ P- S9 e. E
白酒         1大匙
' S' R  R* ]3 D0 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 r) B4 g) f6 `8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
1 M9 t; n1 H( B5 D  V4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 K) P* L% y) s+ \% ~
【做　 法】
% z0 L  u2 ~1 J3 P7 o1 G5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。
( v/ B  S2 e" V; B2 k9 F" W2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 O8 b9 d! n2 ~. @4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 k# v: i  T1 u- p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
4 v, i- ~, Y- u6 |, \, S- H5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76, U6 N% y3 T9 R$ ?; G
A.田螺肉         8顆, ]) r, \0 w) p- A, ^3 x* {3 ]/ l0 p
B.奶油         15g* S1 u, s2 _  J) ~' O) N
大蒜碎         8g+ E% V3 p" @2 ~. I8 K% l  T* g" @0 @
紅蔥頭碎         8g
9 r4 [" E. V0 z$ ~9 c9 l/ Y7 l/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
1 n; X5 M6 w% ^) ~4 O  i5.39.217.76紅酒         20㏄
' J9 [6 |! N4 [7 S  Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄
6 b! ^. W3 l" b% ^1 x2 y公仔箱論壇C.義大利香料         適量, r- J" g4 t% J1 D, }+ s& h
麵包粉         15g
( a4 b/ b/ t- j( Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 B' X0 B/ ], b3 F
帕瑪森起士         10g
# U! g. i7 T! T5.39.217.76$ ^# v3 @6 W: U7 {1 `. a0 m' P
【做　 法】
6 m  J2 }8 i# n0 ~: l( n& G公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
, i  j6 F) R% E; l0 L& V公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
0 {7 `4 f! f; Q6 K5 S0 t3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.761 Y; Z6 L; L( ~5 G- B# m/ L! \
烤生蠔         ( U# E4 s/ l6 e' A
【材　 料】. q4 d7 m) @& k7 s8 M  l% d9 P) ?) M
生蠔         600公克
7 }5 n9 ~. M+ {% s檸檬         1個
, g( r7 q* t( y, ?2 n( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m2 t" Q" B$ X5 A! i& M( D7 z9 b  X* w5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( }1 q! o1 N. ^# V0 _2 M$ a
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。% L0 h9 x0 A4 f! v' w
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
' V- h7 B2 ?; z' w( _" S( I3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇/ D4 |/ E6 R% y3 i
【備　註】
0 g* H/ A) g) v, c" H! e% L5 V" Itvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 M2 P& D: i! R8 L; t/ E9 N5.39.217.76焗烤生蠔        
. A: F1 f" J9 L6 e7 R3 F1 K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  d8 _# f* k, {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個( y6 j! c* t) _# Q  _: a, T+ t
洋蔥末         50公克5.39.217.766 T: t5 ]# h2 `1 V) Y2 T
蒜末         10公克公仔箱論壇3 m" N. V4 O! ]& A5 O, [5 V9 F
奶油         20公克$ o2 s8 T- P8 |2 I4 {
乳酪絲         100公克3 r7 [1 G5 L3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ C+ C. f: u; Y  @2 g$ W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 F: g: K/ k# O  Q1 p( Y+ O
胡椒粉         少許5.39.217.76- Y3 j$ |. I3 B
鹽         少許公仔箱論壇& S' M# r* k8 J6 E  A+ u6 H3 C: N: O

2 W- `( x$ H4 T- Q8 J/ R, u. r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 ]3 P7 `/ b6 u: a
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 t, L3 h+ a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
- X2 o' u" M$ k1 \/ m" P公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 Z% p4 g9 T& e  G
奶油扇貝         5.39.217.76. Y* `! l* F5 v! n
【材　 料】
7 f' b8 D( D, j7 {7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
/ r$ e8 ~3 B* J8 O/ [3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" d- z  D, B# Y, e) Q
材料B：' Y" L$ A& [. F6 G2 N4 W! q
蒜頭碎         1茶匙5.39.217.760 \3 e! o  w* b& C& p& `
起士粉         30公克$ z) d# F8 a; W3 X  _& }/ k$ s
麵包粉         60公克5.39.217.765 _! Q- m& m% g6 I- ?* o2 C1 J
奶油         20公克
. l8 l) q& ?1 Y' A9 l( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克公仔箱論壇/ G; Q* R" |3 K& a& ^
白酒         1茶匙
6 t& P4 i0 {! t! l
4 S2 h; i; ^/ x3 O9 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, h3 T0 a4 O- _8 v; ]
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 m5 ^* Q- c6 x/ f
鹽         少許
% ~6 H* i' \0 i公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許: S. C4 {9 t. ^/ u! f& v6 Q$ i
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, u" ~4 Y# r) |% x

2 ]) G, t5 h& |& r7 r$ r. n/ L公仔箱論壇【做　 法】
0 {! a" R2 [5 x/ e( D% Q3 e1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 B2 b" r  t5 z: n8 O" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 }, t- [8 Y% W7 _5 |+ l
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.76; F# z$ J6 J! f
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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9 [: T) Q$ l( F公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
, m- g( M+ I# O  F5 ^( s8 D5.39.217.76【材　 料】! y/ G. Q) O) E5 ]. D
鮮蚵         150公克
- |6 o3 q& c' }* F5.39.217.76蒜末         10公克
2 X; U% Z8 O0 d2 z/ ]公仔箱論壇洋蔥末         30公克
# j! u, c# P$ ?! }! A) G奶油         20公克
: _5 T6 r- c2 G4 T) ^" @公仔箱論壇奶酪粉         適量5.39.217.76  e( O8 z0 R9 w
牛蕃茄         3個公仔箱論壇. }& P7 _+ @5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 A4 |: n9 E& M3 w
【調 味 料】
% F5 k. \3 O5 U( a公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 k  q. Y; v1 I. j
酒         1小匙
5 \3 X9 J" S" G( {& \0 M9 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
. Y+ ?7 F! B. w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J4 U! P, j+ g: }2 f* a: E; I( z8 w【做　 法】
5 V9 d3 \0 I# D  }. x1 u( C5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。8 [, Z/ r7 P# c( S% v
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
% E* s& T0 \, @2 S! W3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' Y: e- `+ f2 d
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb; m9 W9 B( x2 A+ J1 \* Y
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 v2 t$ J& r2 O% r9 u6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          5.39.217.768 G4 W! Y# K3 @$ H! q
【材　 料】
- G1 V4 o2 O: p& X& M) A原味蛋餅皮         2片
' S! c7 y' y, L. |( Z% }) |/ }$ I雞胸肉         100公克5.39.217.76. }& D9 r- ^9 C6 U% v4 H& Z
美生菜         2片
! }, R( Z7 m3 D3 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
* x% y, G5 {8 x& x$ }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% u) z% S7 N( f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f; B2 c; T0 H% G( n! p" B7 Q# P
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 _* [3 J$ |: W6 {+ r
醬油         1/2茶匙
. z, \( k) O0 j( H% {公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
* h. {" _/ ~) R* U7 k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 n) F9 K- ~: w# P# r
【做　 法】
9 |, C! h8 `9 z* J7 n1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb' o( d$ w3 t$ g0 j+ b# a' x0 u9 r
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
2 m. c8 I* f9 H3.美生菜洗淨切絲。
) M4 J; |# X# B3 w, ]% N7 M  c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇0 N: v, A/ F+ M" Y
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。, ]( B8 V* j& d8 a! F+ X5 A
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 S$ n! h& ^' D* `公仔箱論壇墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb8 b& J9 m) k3 b: Z
【材　 料】公仔箱論壇" Q2 Z  s2 t& W% v# P; t/ W' I
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 T# }4 T9 `% I2 \: p3 W. F
熟白芝麻         適量
% X8 @5 l1 }% x3 K& q6 c3 f# u墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇1 E, t; X4 S: s6 r2 v
鹽         1/4小匙
$ V4 A" S( }* Y- [) G! n; q墨西哥辣椒粉         1大匙
, i, A3 w/ w- h. j, r7 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 \2 F- k+ i7 A+ z* E, H
白酒         2大匙5.39.217.76: o( q$ o; S. S" i; k9 B

8 S2 Z! K8 b9 q3 A0 c【做　 法】
3 K3 V) m- m$ C; w+ y: C5 z  r/ ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 E1 q$ ~7 d0 @) q% k% Q' [5 |- [& |2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
! O+ k$ {( P* G/ w# q* C, C- F( ]公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
( }! B) \9 U3 N; v! y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇" U! U! u$ g+ R3 Z9 a" T! t1 B' H
烤三節翅        
' q) e+ K4 G# a3 v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* V1 x! l  C/ G$ x7 ]+ _( L7 w8 D5.39.217.76三節翅         200公克, R2 W% _& C( Q# ^
生菜         適量5.39.217.76% S) d8 @1 g" h7 [
茄味燒烤醃醬：- ]( O3 w# c& |# ^
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 p1 g' l& K9 l$ k
蔥末         1小匙
8 o& Y* b/ m6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙( L7 n9 P8 R( A3 O
蕃茄醬         1大匙
0 C( }- ]8 U) R. M! G" N/ K' Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: f$ ~% q& H% j4 C1 @4 G9 T7 }# r
酒         1大匙
& {, S2 k) t7 A" G6 B" T& x  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
# R9 ~" e( K- utvb now,tvbnow,bttvb
# [' s$ ]7 Z# H* S/ I) y2 q% B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ f  |& ^# [8 [5 _7 u5 d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
! d$ ?: x$ l" ]: L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇1 y  F6 W8 g# ~$ b
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
! A) e: [; F" F5 W% G( V2 G: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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$ S1 v9 i* `# _7 T; btvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, P/ b8 f7 e7 v
【材　 料】
. p$ Z3 l- F( e7 s- C" G. G4 M雞三節翅         6支# g$ u( n! w7 f- c" W2 _: h
【醃　 料】
% E* ^  i4 ]: P0 `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
$ ^" l! }$ ]$ ^! I7 z$ u, @% j5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇- u8 J  e% A: U, H+ g
糖         1/2小匙公仔箱論壇% d: L# c+ D$ {" j, X
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& r: t5 x6 N- x/ ~  I
BB辣椒醬         1小匙
9 Q. L: G2 @8 P# n, X$ U酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  l9 P: p# V! D  Q. m

" R; Y5 f% t/ Q! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 _. A' j- f# D, D# M4 q) q4 ^1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇1 Y$ A, N# z, r1 T, f
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
! |+ T, y& q  i8 L2 s( s$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5 `' r8 q" c7 E3 w' u) w. C5.39.217.76香蒜炸雞        
1 M9 y' B+ I: ]: r( w* S. p9 e$ V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j6 w# s8 n7 ]" S' N
雞小腿         8隻  _, p* o- c+ o  a, i& n
香蒜汁         300㏄5.39.217.76' g. q$ Y8 l. x; N: d1 y0 Z) b
太白粉         1大匙9 R$ D. e" f' D: o7 }+ |

/ G; q' d2 [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# r+ _1 g2 ]% r/ U- n) H  i
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
( y2 q, @) N4 S. c5 z4 P2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         , ]% ^' H7 G: u$ D
【材　 料】, ~4 p$ {: V) M% t9 f6 T
雞胸肉         160公克公仔箱論壇/ Q  Q" O- K; Q
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ B: E6 ?, K! p
紫高麗菜絲         少許" l1 X% C, c, ?: E% a4 N
莎莎醬：9 M4 l0 A7 ^, a7 I, A& ^$ \, @
芒果         30公克公仔箱論壇/ B3 r! K% O; p
辣椒         3公克
) v3 u- V3 ^6 l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克公仔箱論壇5 t2 O* @- K4 P. H
香菜末         3公克
  z  D0 P, j( \* k* Y  y- \/ Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
6 @, t, B' y/ P- v& E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量" [/ p" ]9 E% T( M% m5 Z
胡椒         適量
3 t* J0 l$ `! u1 }/ j5 c+ ^' T+ P. i橄欖油         20㏄
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' _( h: H5 S5 M5.39.217.76【做　 法】( w9 ?/ F. v) {5 L/ z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" g( c2 O: |* E# n6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 m! A0 _; }. I1 t2 X
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. y! H! n" U) R
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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( v! V5 m6 g" u" k蕃茄沙沙炸雞        
" t! H2 ^1 |% @& w6 T1 z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 l1 H# g; v4 A4 I$ U
棒棒腿         2支
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【調 味 料】公仔箱論壇8 F( C/ r1 M% D; z4 A
A.蒜粉         1/4茶匙
  c9 H" s; N& q  ?& |公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
1 y+ u4 f5 `) w$ q- H5.39.217.76B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇3 m+ D  Q$ O+ `+ a
5.39.217.76/ ~6 u& s! f3 w7 d
【做　 法】2 x0 F( [, Z. F$ e0 z% B, p
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇" U1 H* A( a: V* V
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
! Z8 c2 w# w) B+ R/ a7 K公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。