BeiDouChef

L'entree 前菜
: D6 V8 j% M. S3 [$ W7 i/ D& `+ itvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
9 D$ c# L* q  j0 g4 z1 A; j
* k: r, z4 j7 J* Y% q公仔箱論壇6 t1 Q; `  z3 ]0 `4 e
tvb now,tvbnow,bttvb. y& Z1 _6 `6 `- O% K$ J7 Q9 U* Y
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
+ _5 c1 W6 K1 j. S6 X2 E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 |9 q8 u8 z9 N, p0 e4 etvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
1 u: g: K1 n1 e  }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量公仔箱論壇6 f* d4 j: U6 S4 Z6 E
鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ T5 A1 p+ M9 R4 U! s
馬自拉起司         適量
3 I$ D; _$ L' ]' X3 b" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r" D8 ~8 A3 R! z/ ~6 @) h4 A
【做　 法】
7 ]4 k" N" [( X" x9 p, {, r) S1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。2 k, [$ L5 A. {! I
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
9 C0 s0 Y$ ^- P. t4 n0 @3 O公仔箱論壇【材　 料】4 T! c. i+ G2 H
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇5 s& G3 S/ F5 K! P, j8 T
蒜香黑糊椒醬         適量
9 `7 _' {% L- q( k3 ]0 htvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
- T1 k. O6 D1 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 m  L  M0 S4 H, {, m5 t公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76( l' P( t9 e1 w9 h  q
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。) v$ e6 L$ z! S% l
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 a; }/ V$ L+ M( B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 m+ N; Y! `9 O8 P3 h5.39.217.76焗烤干貝        
2 _: w1 y5 g. Y+ {+ }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* p7 w' f& d  S8 g) `( R
鮮干貝         300公克
! Z& C2 `0 ]# [0 }& S% a! L/ n奶油         1大匙5.39.217.762 r: X, x! h$ `4 U3 U7 ^
白酒         1大匙
3 a$ [: y% y3 N4 K. o6 y1 U5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 W$ A9 B5 w3 o" q  l+ z& a9 {起司         100公克2 I/ O6 S, ^) o  p# u; h+ C# p) f
公仔箱論壇( Z7 x/ W: x$ A3 u' i
【做　 法】
, y1 m2 i3 q5 i公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
/ p) j6 l; D% d$ b1 i9 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& O+ p7 i/ W
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇6 y- M9 D% i$ t2 r% M, M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 z- s, G6 e1 d& f# ?; i; N% }0 ^( w公仔箱論壇起士烤田螺        
$ U) K4 N1 n! e, ~【材　 料】公仔箱論壇3 A% |# U+ \$ J0 L1 |5 {
A.田螺肉         8顆% h; j8 M0 @$ A1 o
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 {6 _" t, T2 J, l
大蒜碎         8g
3 d8 k; j: v# P" X1 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
# A5 f) @1 e* J9 b# b5.39.217.76洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* _, Z% W  x  P6 [5 T
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! z' ~5 M' G5 V% Z: O. x
高湯         50㏄/ s4 X! y9 A8 U. e* t: o1 Y
C.義大利香料         適量
0 w/ w: j, K  P+ w0 M# K$ k7 z5.39.217.76麵包粉         15g
2 J1 V+ M) A( k6 b! {8 S' F5.39.217.76焗烤用起士絲         20g5.39.217.76; V" w$ w+ J4 B+ c/ E
帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 u0 A& F7 \2 n) [* q

/ g/ a: C$ |8 N; c1 U2 M7 F& [【做　 法】
) m: d8 }4 o! {% i8 M1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 v0 W" _$ R0 K! T& T2 m( H
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇% v, }5 Z6 V( m* ~. h% |8 S
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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' ~8 u, Z# [/ F5.39.217.76烤生蠔        
1 \, \' h9 u6 ?% z# i& Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: |" q8 Y- f) j4 G( R! o' ~. [  Y1 A公仔箱論壇生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb; o- \- w; i6 J* _4 i
檸檬         1個5 Z5 T' }, g" z3 A
. i: O- Q* x" E
【做　 法】
) r' K1 s+ j2 O) [0 \! ?- p) L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
6 V) q+ X- V) F0 U2 ?& w* \( D8 o2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
7 u$ e3 |; S8 a( D. k5.39.217.763.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
( w- o$ j  Z* m- `  n【備　註】" |: [* w/ }; |5 p3 o
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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' Z7 y; F  s1 Q" ]9 [) d公仔箱論壇焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: @0 Z* D/ a2 p0 [
【材　 料】$ t) Z  N7 _4 J+ K0 x
生蠔         8個2 N/ t; y. f) d( |! o
洋蔥末         50公克
7 G2 B; W9 n7 q- ~0 d2 r蒜末         10公克5.39.217.765 C* `! w! Y# d: T$ ^0 e- c( E
奶油         20公克5.39.217.761 B$ @! ^# `6 a, z, `  r$ X% W
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( ]- ^0 e. e9 C! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 A0 |7 Q. j* L; ?( y9 h
【調 味 料】5.39.217.76- ?$ p* [- s# Q# x# s* s3 E$ i
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 \. I; o$ r* G: y! Y
鹽         少許
, A. K6 U4 V5 Y8 X0 ]  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i) F4 a( q7 i2 S8 d【做　 法】- ~. W5 B& L6 Z0 g* U
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。# G% ?( x! c# c0 Y
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
% B1 P2 [4 s$ z3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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* `8 q1 P; B. W( z) o
奶油扇貝        
" P6 }) Z# v# m7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.761 l9 \0 s( ]& T
材料A：
* R1 q8 Y+ b( Qtvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
7 ~' u0 a3 k7 `6 j1 A3 q4 s8 z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇* E, X. W. G6 {3 l- x. O
蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76* n/ q+ W; p3 b  E1 N8 Q  n! i
起士粉         30公克
5 F. R& t$ H0 P( r4 I; X4 v, E麵包粉         60公克* Z. [2 C6 U# b- U
奶油         20公克公仔箱論壇: J, V$ }5 O7 e2 I- A8 E
橄欖油         20公克
% u: R) N8 w! L/ Z白酒         1茶匙
# q+ J9 H' p' X& B公仔箱論壇3 I: n+ \$ e! L# Y: R
【調 味 料】
7 O2 D) f! D# i百里香         1/4茶匙
/ Q( z6 z. m% J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. }4 P; T, @6 J7 `/ {7 t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ a" h8 J; u  G
巴西里碎         1茶匙
# e3 d1 d/ |2 P! m; C
* d9 H& J, \$ ?! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 h$ u7 D8 l# M1 o$ R, U; Y2 m1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。1 H0 _$ Q% E# u. {5 j
2.扇貝洗淨，備用。2 Z. i1 ]$ [( T/ K7 ~5 b
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
% K. ?/ z# X: \' w! g' p5.39.217.764.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) V; j6 C4 K. X4 k% \8 K* ]0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
6 `+ J. _4 s* C' t5.39.217.76【材　 料】
1 S* a8 p+ q7 p3 p* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* i+ N3 _+ a" _) O3 s0 R7 y1 l
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ j5 @) G/ a3 R* @' c/ d
洋蔥末         30公克
% Z) @' H1 |' C( k6 G奶油         20公克3 U0 w: U# E, ]! g. d* O4 s- Y
奶酪粉         適量
1 t7 g- X* ~2 Z& Y- S$ c3 H牛蕃茄         3個
8 {0 v! t% e$ X+ }& D! a5.39.217.76
: d* g) @- g7 Y& U* Y6 @4 e公仔箱論壇【調 味 料】
% y. G; z  c' y2 X公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇- D! P( W0 u) \7 O2 x  {
酒         1小匙公仔箱論壇1 B: [$ \) k" j
胡椒粉         少許5.39.217.763 t: g( C4 i# M# |* S( D

" g0 j& h% w% t6 N) z0 t5.39.217.76【做　 法】
7 B" P: ^, F( D9 U: o  s1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇9 s6 d2 h( F2 o
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
2 W! o; t6 t$ e* X+ m3 D+ P# k3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 \( y# R  U; J( {3 T
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
0 t2 E  B! Z8 l" t3 ^! V0 A- V% j公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ D* m. c6 b7 m  H( p" L" t' }
檸檬雞柳盒          
* B) d# z' H  ~- R6 b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 X4 |7 O+ |- [1 A6 [tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇! @* l* U5 ?& P8 x: w5 F. [
雞胸肉         100公克
  T9 G+ [" @  _6 N$ N/ }( h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片
# h- q. u3 T% V. l2 d3 @起司條         20公克
+ Z# b7 G6 I4 j( Y# \0 ?0 }  T* U
5 T6 a' N! `% O) c; _. z/ N5.39.217.76【調 味 料】  _" [; P: X# g' W0 g' Q
檸檬汁         1茶匙
6 K2 i& T5 s0 _; A* g# D* B醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K* P# }6 }% j/ L2 S' Q
沙拉醬         2大匙5.39.217.76( e- z' l+ @: x% C+ `; j" G1 M  \
tvb now,tvbnow,bttvb/ t; p- t5 R5 I1 v5 F$ j. q7 \
【做　 法】
. G& o. ~1 V% W" w; B4 y公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 N8 w  F# _3 `5 M. x' L: M2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 P$ l* N( p$ @/ h5 p# d& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
* ~% X# i3 d! @; B4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。; ]1 g" Z! B5 k- E" |2 q4 _" l
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
% x  e( `8 T2 v+ p0 l6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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, w" t2 h* h! w6 Btvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         * W* {, U9 a: a
【材　 料】
, e+ ^, n6 R" P6 _- G3 ~' `雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 ]% l+ v3 n3 O( t
熟白芝麻         適量5.39.217.76" m2 m2 F* r' l, u1 ~( b
墨西哥烤雞醃醬：  n2 @7 g" x( v
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?; ]9 U( P+ |* j' l3 Z
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `) c( i4 F% l  Z  W4 P4 s6 _- f1 \3 C
橄欖油         1小匙
: l  L- l# A8 u. J& O5.39.217.76白酒         2大匙
  `  A1 |. c2 p% o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% I$ x; t6 n" n! n
【做　 法】5.39.217.76/ U4 s" J5 ]- ?, K2 E& S/ Z
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇1 q! x; `" B! S. e% O3 m+ `
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  ?, e, X. n7 D4 ^# I
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇$ g9 t" a7 \; F$ i+ M: ?7 l
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅        
7 w! N( n! y$ q& H9 I, [【材　 料】
. @8 G0 V, O- L/ g7 L3 k三節翅         200公克公仔箱論壇. m  A; J! R4 F+ S7 M
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; H" Y2 f" l( P2 r5 y# K
茄味燒烤醃醬：
7 u6 v: w: t% T+ d- W糖         1/2小匙
* s8 Y; B# O/ x$ k* T5 ^( p5 a蔥末         1小匙5.39.217.767 |# B' c5 x/ l' v
蒜末         1/4小匙
  I3 B4 p5 t' Y% J# j1 k: Y" stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙% [! p5 k9 c( ]& `* U- j+ f
薑末         1/4小匙
( A4 a0 V) R( K4 {, e* g9 @( S公仔箱論壇酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x" G/ V1 V4 H% e$ F3 w' g
醬油膏         1小匙8 T3 y5 q0 y6 Z  Z) F& G* W' r% \

, ~7 D- S( a# ]4 G& I$ i0 n- N【做　 法】
! Q0 w% L5 u0 w$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5 A# X5 p8 L$ g  ?) w$ `$ x* b
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D4 p! n' i! R* ~9 K
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: v: T- A& U' G( N
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: M2 T$ h, b/ o0 f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
8 [  l3 }6 u6 W, b1 b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' O. m2 y( b1 I, t$ m( e/ i
雞三節翅         6支
0 k5 J- {& n/ O【醃　 料】
7 h% c$ s4 @. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
& e$ c; U0 B) t' o# k# f# i公仔箱論壇醬油         1小匙
4 w8 U7 ~# T0 ]% W$ `6 _糖         1/2小匙
4 e, u9 o: E- L) v" b/ V: v白胡椒粉         1/4小匙
, |# s9 D& k' h3 F+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
* ^: S' q% s5 r" |; u. h& Gtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
# d+ r( ]1 o" T" Y9 C/ d/ F  f8 C9 C& Y6 k; o4 }. k0 Y
【做　 法】5.39.217.76' j, Y+ p# w' q, Q
1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.76. |6 ^, s  O5 Z8 G
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 ]  g, ~$ I, O, o. f9 j) O' W3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# f2 ?# f5 E& X0 P: {8 I# |" ^
香蒜炸雞         5 e" m1 _# U: G
【材　 料】5.39.217.76+ L1 U! f+ J  R
雞小腿         8隻
7 `7 x- q1 ?4 c1 E! T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
9 U. R7 G: e- ]# L' @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙* v+ d7 A  I6 A9 U) ?

' H6 i. E, O# z7 F5.39.217.76【做　 法】
& Q* f( C, @6 u) u& u7 _- U! ?6 e3 C) S! W' m1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
0 V1 A9 i+ P5 C3 X+ T" t" v5.39.217.762.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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8 F3 i( d" D! D; u芒果優酪莎莎雞         % a' f( H( Q& U6 q# l
【材　 料】
* z' `: w& f: h9 `" W5.39.217.76雞胸肉         160公克
& \, s( M* o0 R- z5.39.217.76美生菜葉         1片
! j( t: r8 a  O3 A! r; C) ~. U紫高麗菜絲         少許
. R# j9 v" E6 U% p! ]9 p公仔箱論壇莎莎醬：8 @, b! L% Z6 u& B* ?* {3 x- U  X
芒果         30公克
) J+ C* M1 S$ `4 l' g. Z- k公仔箱論壇辣椒         3公克
7 i2 I5 ^% ^. K' s- B公仔箱論壇洋蔥         5公克
! F' ]. h3 t( E, K/ k3 h# T) Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
8 X) Y- U3 c' {0 Dtvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
6 p8 ^" |( e; @- L2 }6 o* V6 X3 o5.39.217.76鹽         適量
$ ?1 A2 A2 g3 N% S) v7 y. o胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s3 Y; k6 d6 M
橄欖油         20㏄; B7 k! m4 Z, T. n6 f) X  t
公仔箱論壇: f  d- i* d0 B+ N
【做　 法】/ v5 |9 l$ L8 B" K+ U
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' q8 Q6 v6 U5 e8 }
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。& x5 N4 N6 g9 r& j( ^* F
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; ^6 f* ?0 z7 S8 y* t$ f0 ]
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         ! Y0 _* [1 L5 `) o- O/ j
【材　 料】公仔箱論壇  i$ h' V" \- _! e% @+ R
棒棒腿         2支
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【調 味 料】
( I6 m' T) r* P4 V: }( HA.蒜粉         1/4茶匙
7 k- N; Q+ x% S  E3 P蕃茄莎莎醬         1大匙
/ c' L" V% p8 J% B8 T. M; ?: s; ]/ Y1 s公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
1 V8 a: o) s  s8 h( e0 I! v) ~tvb now,tvbnow,bttvb: o9 G' E  O$ e" U' H$ x0 w
【做　 法】
8 x) W: Z+ z; y$ g8 Z6 r1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.76; N# _% I  _6 t5 u( e& j7 h
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# k9 U8 \3 S$ {0 V0 Q
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。