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L'entree 前菜
' C  j4 T) N8 Z7 k2 y  Mtvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜6 b) i& g) D. X0 n
5.39.217.766 Z" m5 Q# l9 T3 W0 B

/ O7 {' e* D- C8 R2 A+ ~' W3 ~公仔箱論壇* x+ v9 w. G$ s' u* X" F  ^
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
; u: _: b6 ^; [  Y7 E' `3 h9 [【材　 料】2 {9 v( L" s5 V
進口田螺         8個1 d) w% M+ a2 m6 \
紅酒         適量
( H  i) r! [" M& j: h2 w鵝肝醬         少許
+ N$ Y+ Z0 A* |  g9 p0 \- N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
) t- h* e  m, r, W( V9 q公仔箱論壇1 ?7 ^" j6 \: a2 H5 }% x, C
【做　 法】/ ]# u; g) S2 \7 Q# ?) N, g
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。( c. `2 a7 i" a
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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/ ~- A9 w. Q3 Q# R) y8 O" w) m
焗烤田螺        
. s3 U6 E  d+ Q1 ~9 G/ L; j3 G【材　 料】8 Q! h8 f8 `: B
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. t: ?$ v$ i% }
蒜香黑糊椒醬         適量
0 J6 x" h8 h, _$ ~4 C公仔箱論壇起司         100公克. E% w  s9 h" v+ K- w( X/ F0 n
5.39.217.76+ _+ g  ^" z9 R/ U
【做　 法】" \. O' I7 V9 ]! Y5 U3 T; |. Z6 |
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
8 n1 ^8 a. M. ~) q0 Q公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* G. w3 O* U
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 j7 E. |$ h/ V3 s, I
焗烤干貝        
% I' r$ M) m' b, {- x( V0 j) f! T+ N5.39.217.76【材　 料】
% u# H. d4 \0 R) h( T, u; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
- f: e0 E/ n% k4 q# b7 A) h) ~公仔箱論壇奶油         1大匙
2 G& y5 E, M( N& B白酒         1大匙
; `9 D+ R6 b  g* I蒜香黑糊椒醬         2大匙' Z5 b4 k5 V$ t# R- x0 E
起司         100公克5.39.217.76% F; @- s. G7 l! `

6 y4 X5 \& k0 ~" f, c  M3 j【做　 法】
0 X( I2 N* Y. `; g* I3 a" m公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
/ q- M2 p- r$ v# B& o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 m+ [. e/ v3 P$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
5 ]1 g0 J9 L9 d4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ U$ d* U$ b* t: o% S
起士烤田螺         5.39.217.76/ c/ ~# \- @+ N& F1 u. v7 Y
【材　 料】
) q6 T0 ~; Y; P5.39.217.76A.田螺肉         8顆5.39.217.76- t3 g  l7 ^8 L1 V+ y5 A
B.奶油         15g
$ s/ V" G  I' e* |1 B; ^8 f. ?大蒜碎         8g
: ^3 z( V8 H9 E5 U' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g5.39.217.76  a0 ^8 S2 B& l5 u
洋蔥碎         15g
3 N" y, ]' d7 d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄5.39.217.76! `  R/ Z# X6 J) _% B
高湯         50㏄公仔箱論壇  r4 t& A% z4 y; m  N  b0 ^. J5 G
C.義大利香料         適量
6 x! _& v5 \1 W; ?) Q7 Utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb. s: L  y; n7 Z$ ?  b( V% }
焗烤用起士絲         20g
* S. y* S& F) n% S/ S  C9 ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
' Z/ R: E7 E# x$ r# E
( o5 G* k# e; `" [$ @) d# C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 P% {. r  }/ W5 c
1.田螺肉洗淨備用。
, [# {: e" S4 W2 _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! L0 u: M, \/ G: n' s' k
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76) j5 O9 ?; T6 }0 n% g5 @
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ |# ]% d' |% j1 Y/ z7 ?
【材　 料】
4 K3 Y1 ~# u; Z; [( Y$ U5 }5.39.217.76生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 S* O# l( a& Y/ l
檸檬         1個
( q' j0 U1 J7 C2 B* ?
% R9 n: ]2 v$ d1 x( T- w! s! K9 }& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ G" P( Q6 l* R
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
! f5 ~3 l8 A! k- ?( X1 b4 @3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; E! W) ^* r" Y4 X3 z
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 {/ k$ {" q7 A! b7 @3 m' a【備　註】
* d3 Q8 G9 J+ M% x8 D; X2 e. ~tvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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* q; w/ L2 k( q" d
焗烤生蠔        
! c% i% L1 g& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ [7 t$ \  @0 U- L
生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) y: l* u8 x$ [) v# q
洋蔥末         50公克
/ U  o0 M8 _5 F公仔箱論壇蒜末         10公克
. D8 _) a$ P7 w) N( Q- B# l# d. c5.39.217.76奶油         20公克2 l5 s3 l, p& G# q  U" G$ z
乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ Z2 R$ g7 g2 @  G5 y  }; q
) C) S2 N* c' c* K& e% D8 W& m! x' o9 e
【調 味 料】
% W9 |1 y" z- Y9 ?: n2 M/ L* N9 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& j1 X2 }# y/ y3 D6 k鹽         少許5.39.217.767 |& X6 H% o, L* [" u. E
公仔箱論壇7 `6 @7 s1 C  |- B- B
【做　 法】& U+ t( M% `; A
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇9 p( m: t1 T# V8 e
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
( W1 F5 o2 `4 u5.39.217.763.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 n3 y6 l! m" h% S; E. w5 G0 otvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 U5 b; l) `* v. b
【材　 料】
6 k0 D. C+ p# I8 e& G. d材料A：8 e" \% y( o+ m' Y
扇貝         4個5.39.217.76) w2 D! |" r% |% O! X
材料B：
& W- a  F8 @# x2 o* r( |& Y蒜頭碎         1茶匙
# {3 m7 G; {5 x4 J5.39.217.76起士粉         30公克
& A. C& f& }* h) ?麵包粉         60公克6 A4 ^( s, L3 D9 ^! l0 V
奶油         20公克# ~8 K0 b, Y  X
橄欖油         20公克5.39.217.76. p) B( D" i  H4 K. Z/ d& t% c  q2 \
白酒         1茶匙
1 b9 V9 l! o  v6 h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x7 g, G$ Y% n* `8 _- `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 M+ b  ?& H$ z0 Z
百里香         1/4茶匙0 x2 a- o* l3 t5 L/ L: e) x
鹽         少許5.39.217.764 ~; w3 Y5 e0 F# R; k/ I$ d' p
黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 ]8 y; k' T
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇7 Q( r5 o( v# k6 n- E0 R

9 G" V# a8 ]5 U4 L8 G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% l; N1 D: Y( Z9 t3 X- x
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.76# E/ @) r6 J' @, t8 d
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e5 v- z0 t. z5 x
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4 ]5 H4 a. s' Z2 d! k公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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0 ~. K* X# A7 F; r( ]' t公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
/ H1 D' u$ R+ j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- c/ Z2 |, Y4 X: `: U7 a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
8 a5 y& {( M+ o. p" n) m蒜末         10公克
! n4 Z. z% y4 N4 w  z洋蔥末         30公克5.39.217.76* |* t/ S% i" T
奶油         20公克
# I5 w* ?5 P5 ~: {奶酪粉         適量
& \& I# y/ S' }% O; j4 t& U/ t/ ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個公仔箱論壇# T" N) x; i. z8 Z# e6 G! ^! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 I* l; w+ ~$ ^
【調 味 料】
8 q/ O. [6 K6 Y6 u鹽         少許
+ @+ t& Q) G  z- k' h7 Q. Z  a酒         1小匙
# T$ U( E) e0 B3 R! `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
. w& R% k! ^* t1 w) P- K0 g7 A9 a% ?/ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* R8 z- m1 L6 B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 o/ a) r  `3 g
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ X* b0 _3 @6 B0 a# z  q3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
0 ]$ \. v! y$ g( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, A* _+ _  @, I6 W
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( c5 f* {3 o- F5 A% K
檸檬雞柳盒            u% D) n+ k  l3 N% A; ^6 [
【材　 料】
% ?0 q  i/ o  z; y- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
3 J* U# d& m) l. d+ L" v( ~9 D5.39.217.76雞胸肉         100公克3 i& X0 N) `' a4 {+ k
美生菜         2片
9 n6 \# q$ h! w0 x公仔箱論壇起司條         20公克$ R* `2 o) _2 {1 T6 E! ~2 I+ J

" ~7 T0 h/ g1 B0 v: [5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇. L2 O* }# i5 a+ @. ~# Q6 o' u
檸檬汁         1茶匙3 ]; }3 l0 x* O3 X6 w5 m9 a
醬油         1/2茶匙
+ Z- i/ G' I: c, q& `: B沙拉醬         2大匙
8 m) d: F5 ?* j) g- v! C, A公仔箱論壇
4 h) K* G$ f2 w% t  B9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 A! D  n" @4 e: R; g/ H; W
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 W% Q. k( A) M) G7 x5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。; N% @1 }4 H" [$ B' [5 p8 V2 S( G
3.美生菜洗淨切絲。
0 b+ t4 ~; D6 l1 @3 p$ W8 W3 w4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。( H1 O7 K8 V" w( r/ t
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ C" s2 x5 V  T4 d5 V2 Btvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& O- l1 ^# F3 Y2 f# n
墨西哥烤雞翅         5 _( ~7 r8 X/ j4 [3 m1 g6 `
【材　 料】公仔箱論壇5 j, H& Z/ A( q' c2 d& h
雞翅         150公克公仔箱論壇+ \7 N. @- \; M( r* m
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb) T4 o/ d1 C: d) b; E; s! R  `" `
墨西哥烤雞醃醬：
2 A: W. O6 i, X公仔箱論壇鹽         1/4小匙
8 H- S6 b7 y& D8 @! u1 u1 Htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
1 F6 w8 f* K. L" x公仔箱論壇橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' a; r: R/ }' t% `: S# U
白酒         2大匙5.39.217.76& o' N+ x9 E2 c+ @0 w
公仔箱論壇6 u0 s9 e$ \0 y$ e0 D- J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  k/ \0 ]5 H, p, B
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 k- D; o8 v2 a, X0 e* e  S0 A公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
1 s7 ^, A# ^* b) l# e0 S% u公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
. F8 r2 \9 k; L2 `$ R( y0 F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 R* j2 v( E2 T
烤三節翅         公仔箱論壇* x; N3 [: z* Z" f* [9 ~; j" V( |
【材　 料】2 r" x. p$ R& F5 Y5 ?+ H3 R
三節翅         200公克
' F4 ]- w( ?& s, x/ p" z5.39.217.76生菜         適量5.39.217.763 _2 T3 W7 J; `8 a  S; i
茄味燒烤醃醬：
9 S1 O" \; \; V" S! P) m公仔箱論壇糖         1/2小匙公仔箱論壇. a- q: r1 S2 S
蔥末         1小匙9 D  P2 B* s2 [* Z) Y2 R/ D# l& N
蒜末         1/4小匙
/ U/ H2 p  ]& W( m2 y& F! a7 m  f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙/ p: h' N, W8 I8 X3 W- }7 J6 y+ U
薑末         1/4小匙
! _# B& E/ B7 `) |. ~3 m公仔箱論壇酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% e3 f* |: Q/ r, |5 y
醬油膏         1小匙公仔箱論壇4 Q* F  @/ p$ |4 {8 b+ p/ z

) R- p  @$ p# b# [【做　 法】* k  ?8 r% S4 Y6 X
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) S7 L% `4 Z! U5 @0 w  btvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。5 e& U  V' X3 w3 I, J9 S( K
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, M# z1 V$ M) y6 I( T
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  w1 c8 e. I8 k' u% F) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
. e' M& W2 s: l# d  J【材　 料】
' Q& C& y* m7 h' ltvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb: j0 O" i$ Q" Q: I' c& W
【醃　 料】6 f2 v+ Z9 h1 D
辣椒粉         1小匙
% Q* |' g% l' t$ G醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s& c! p; t; |6 P
糖         1/2小匙公仔箱論壇1 @* @$ J! c' [( v
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( T' g: ^1 f/ ]& o9 s  _
BB辣椒醬         1小匙
+ c& f7 [. V, B公仔箱論壇酒         1小匙
1 T+ ?: a6 o! f5 A/ ^' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  G5 I; _( R( L8 |8 Y0 O2 M$ f) ]
【做　 法】
% L: _% w7 d0 F7 ]1 F) r  I4 b1.所有醃料拌勻，備用。
) t/ }, i+ j, }公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ n0 h! y1 Q+ S9 `5 e公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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2 I) u# J* n. A3 `, V' _香蒜炸雞        
3 r9 I$ K. b$ N# V公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: g7 `+ O6 H/ |3 I' O- C
雞小腿         8隻
: w* P* g+ q$ L/ R0 u  utvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
  i0 E& p; {1 |公仔箱論壇太白粉         1大匙1 j5 h( G# N# K1 Y6 i6 T

/ O( V3 `! }3 K; N5 A% u. ?( B0 }5 Z公仔箱論壇【做　 法】
9 u% H9 h5 D. a6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 a7 G4 O1 H
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb2 g* k% q; _# @& L# R- [$ D$ }
【材　 料】( T$ C! D0 y3 X4 t5 f# N4 R
雞胸肉         160公克5.39.217.76, p+ Y+ J5 M  G* o. F. E& C  ]
美生菜葉         1片& G: C/ |; @4 V  M$ A
紫高麗菜絲         少許/ ^5 Z: Z# z6 d1 a
莎莎醬：! ]# q. |2 O2 D: G9 H, R0 h' R5 }6 G
芒果         30公克
: x. c* Z; d+ _" m6 ?4 x) @公仔箱論壇辣椒         3公克
3 G1 S1 N: ^' z+ b5.39.217.76洋蔥         5公克
( j' ^) G8 a( {/ F5 x( l/ h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
# E/ a# G2 v( ?+ a* V' l5 ftvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
; W8 L- U0 [5 B2 i9 D5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. U2 K$ `& N( w: J
胡椒         適量/ R  H) A% t, D# Q. Y" Q6 p
橄欖油         20㏄
( [( x, t% ]% j. F5.39.217.76& Q. Y/ ?1 j6 y/ T
【做　 法】
# w3 j1 q1 N9 I5 c* mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。7 z" K" O9 W  u2 Y* x- B. J/ Y
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
- T7 |. R1 x3 R5.39.217.763.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
6 B. L% L: F! Q( A: w& z( {4 [3 K  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb; P9 V6 e; U- f# z* c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: L3 N" _0 h/ G3 U& Q
棒棒腿         2支$ C* v# A' d3 H$ Z

# ]" P1 ^" N7 q  k! S【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V& i3 w7 I! z. p; F0 x
A.蒜粉         1/4茶匙
- {, Q( @- o* \& ]6 \蕃茄莎莎醬         1大匙
% J7 W+ @& L8 m7 k, C% l1 E8 I公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 P( I+ D' r& d7 E) S. z) e
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【做　 法】
" K/ M6 {. t7 O5 O1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。4 v  Y; M+ t5 F, ~! G6 r. Z, x7 @
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
' b8 P+ @, {8 F6 W  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。