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L'entree 前菜
" o# C3 M) w. W. N* w公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜4 k& r8 U3 h1 _% k9 h5 \

& [) [6 H. P: p- C' s+ Stvb now,tvbnow,bttvb
+ ]+ {- P- i" p7 P1 etvb now,tvbnow,bttvb
7 G! h6 D- F6 n5 d公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
- i; R* N7 {+ b+ t/ P: X$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& a( z4 S0 j, w8 c4 i0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ v# u' ?6 O# m  r
紅酒         適量
3 e# u+ |4 ~# r" ?, B鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 _7 y+ e- C+ z
馬自拉起司         適量
* }2 c3 f0 Y# @1 M# k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- T: E- M5 Q' Y! N1 d
【做　 法】5.39.217.766 s( d) o0 _% |. X; z; d& A
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 w& T0 S% `4 Z$ a- c- _( u+ @2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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' a  u  i/ l7 K
焗烤田螺        
! O+ y! E1 I6 g: L* E* g【材　 料】' w6 x6 p' Z0 k
罐頭田螺         18顆
: A, k* o7 H1 {公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量. u' L, j- b* A
起司         100公克3 H/ A: a- [) p" a) ?

5 w# [% ]: u3 L8 C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: l0 O# b2 Z; R! z0 v0 E: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
' B( J# g2 ?7 [4 b2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.76$ A* B- C- k' e/ i5 h0 i% ^, v
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ \# H! N8 G# B
焗烤干貝        
9 {4 j5 t2 Q& k) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ Y. s" }/ ~; E! T- i7 i
鮮干貝         300公克5.39.217.760 y+ g, x5 n! O" x  F, {) _, n! _
奶油         1大匙
" V1 q0 C2 [  r/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙  j/ \" g5 u; `3 s: S: W0 y  e
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S' J( o2 F) N/ r
起司         100公克6 f2 f' r3 D, ?; ~) v" ~& Q

* L9 g2 v/ Z) U. v+ Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 k( G. C; ^( E& H& K
1.鮮干貝洗淨備用。2 e% C8 A8 Y% t( e5 ]/ k) \" t& N
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
( }" c4 ~8 e; ]. ^3 v9 T4 Y& e3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, F* S% i+ O5 a1 i. J. L% c* l4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 M5 |% {: S! }  s( s
起士烤田螺         公仔箱論壇$ r& Z  e6 P6 v! v' q  |/ y7 ~
【材　 料】
, }8 P2 R' [2 {  u" f6 O* ^: C公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
# K/ q# ?- w4 {( \; k; P1 ?0 J5.39.217.76B.奶油         15g5.39.217.762 m( N1 u0 W8 ^& \" F" d
大蒜碎         8g
7 D' L7 Q$ ^: z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g, X( A' {. A9 U4 t5 A
洋蔥碎         15g公仔箱論壇1 c8 L* J8 n# Q; [+ A9 A; h
紅酒         20㏄公仔箱論壇0 y4 _6 a+ x5 ?! M9 I
高湯         50㏄
4 Y0 M. y. C, S0 o" K' a' Ftvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量& O6 H1 u. P- U
麵包粉         15g
' w+ b( X# ]  P6 h9 z4 W  H- Z, A( g  y焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 b' g4 m+ s5 s& t
帕瑪森起士         10g公仔箱論壇1 Z6 e& K: A. I# W6 G6 o' G9 Q

) f5 k2 S+ N) |: c& B+ H- ]公仔箱論壇【做　 法】
- s3 W4 v: ?1 @" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ o8 b" |. J8 `1 K
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 u: j  I% o- Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; U( w) }0 p4 v+ H  I公仔箱論壇烤生蠔        
$ |- x) P6 B; m' v, E) ?: vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 `8 d* g- h; @0 I. O0 X! e7 S
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb  e" j2 D2 A  k- k
檸檬         1個
' V" {* ^: R* V- m5 i8 ?/ W
4 R/ g" R5 N3 j. W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ M- I" p- f4 c0 o% _1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
0 u: z: ~: y+ W+ K6 L& [# {: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
* E8 q  `* o( a# b# e# R! S& d3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
. c) }7 I- R1 k- S2 p5.39.217.76【備　註】5.39.217.76' }' F0 y% d; m5 i7 p; j6 I% W: g
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 a" J$ ~  ~! t2 `$ z) P公仔箱論壇焗烤生蠔         - Q" }& {- s  s: [
【材　 料】公仔箱論壇" g$ t$ b+ T% H- w
生蠔         8個
6 s+ x, Y( `  t  W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- n) d( M- v' i8 X2 x% X3 y
蒜末         10公克
7 U* i( Q5 t, }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
; o1 L0 ^- e6 C1 Z1 R: R乳酪絲         100公克  b0 F) X4 A5 D8 N' v: R

# {- L4 u2 b- \' w3 @" m【調 味 料】公仔箱論壇; x& o# ]- O, a/ H! `
胡椒粉         少許
) q# ~8 V) K1 N2 R1 @% ]& v9 W( s4 B% Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 b6 K' _; U+ T公仔箱論壇
- L; U9 R% z: `% D! m公仔箱論壇【做　 法】
, Z+ z* N! y! T3 ]2 `6 ~1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
" ?  h4 ]9 }  s5 J2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" v8 a: R8 ^
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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; R" p. H5 }- w$ u5.39.217.76奶油扇貝        
) z, P7 X: C/ z' [7 Z* f+ E5.39.217.76【材　 料】
) o& ^9 j; p# l* S" m; ?2 g材料A：5.39.217.764 b+ [6 t4 a. v& \* w
扇貝         4個
8 o; g' m9 L& j4 `% d5 r5.39.217.76材料B：
" W6 ]$ x( _" w8 F' F4 q' t7 \! h5.39.217.76蒜頭碎         1茶匙5 k) Z3 z0 f3 d5 H
起士粉         30公克
1 U  q* |  Y" L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克5.39.217.76$ z; Q5 d) c, a5 ~! t
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  K: K. G! M! j  c) k
橄欖油         20公克
, G$ i+ V6 \3 f. S; L白酒         1茶匙5.39.217.76% B3 Q) M* u$ G1 t! \
5.39.217.767 l! N0 S5 M6 ~6 E
【調 味 料】& M5 ?, ^9 w8 G1 }+ Q; ~; ~
百里香         1/4茶匙
3 }1 d1 Z8 V) D' `- {; R6 @公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h* z2 c' |! N8 z& ^: Z+ h% H- Q, H
黑胡椒粗粉         少許
/ p, ~) l9 i! L! i  V6 D4 _$ s公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 X$ ?: h) ^7 {  k& }& F
5.39.217.76$ I* P! c* c, q6 i9 W% Y, k
【做　 法】
8 q1 p8 K4 o' ]6 o" n) J! G4 y7 h5.39.217.761.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
. A6 I; ]8 v6 G3 e( `" I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。" U& {( x6 e: }
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
) d" e7 Y$ J0 P2 g) q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.76! L, _/ v5 j; x/ }0 B6 u
鮮蚵蕃茄盅        
* G( n* R& n8 t9 T+ |% L【材　 料】
9 y5 k+ |& P2 _, j8 J! c3 L5.39.217.76鮮蚵         150公克
+ M+ |% Y2 Z, g+ o. o3 T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
! p7 X/ E/ G  a; h9 k公仔箱論壇洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. Z7 d, H$ ]6 ~- {! z  s. v6 L* h5 L
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- U  p6 u1 t7 o4 s
奶酪粉         適量
- o* l' l. ?7 A! [- P* J# d牛蕃茄         3個
4 @- }, `7 ?! [* k5 _0 b( R
* |" J8 K! s" O6 S3 o+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W* x1 R1 g0 {8 f, o$ \+ Y
鹽         少許
3 Q+ L2 a, q6 ?0 T5 H酒         1小匙公仔箱論壇; ?" i% G3 r8 ?; p/ r+ Z0 Y
胡椒粉         少許
, N3 q0 D: d0 L1 etvb now,tvbnow,bttvb
2 F) Y- @. L- J" e& z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 O* n, Y2 G) ]1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。1 S' c0 e- Z5 X" j& T! M' P, E4 Y
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.76# ^* e/ z2 \0 p$ t. b
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! ?  t" K. W/ R2 Z2 q) M
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
8 O( P. Q2 C8 Z+ Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 `$ `; C/ j. A3 \3 x7 }7 l# f6 ~6 X$ d公仔箱論壇檸檬雞柳盒          3 B! |8 {3 K2 \" w& {* ?5 g) O
【材　 料】
# f0 d1 U3 P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
, O: r7 B8 o- S, u; b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 t" I: V* V" v- D' g
美生菜         2片. a8 m5 `6 F, n  T, C4 a
起司條         20公克
2 `  r. i, e5 c$ N: n6 @; C! e: l# [; Ttvb now,tvbnow,bttvb0 {: I& y* A# W- R" q
【調 味 料】
* y; n: C, q; u- K, {2 J+ x/ ~檸檬汁         1茶匙
, D5 c- r0 g! v* o  t" m醬油         1/2茶匙
: K$ b' [( b3 s- w1 I3 M: D, W沙拉醬         2大匙
7 u- y/ a' i4 l公仔箱論壇7 U1 o  }& W# o
【做　 法】
1 p) N" ]  d& T/ t6 n$ }4 Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ P5 B1 ^* G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
1 q2 o- J3 K# u0 Z  n" f. Z3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇% Z! x0 l# H" D9 t
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 B/ L2 k/ R  b( ~, g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 {2 S! f8 y3 R8 |; Q4 M2 B6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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; l+ o5 V8 X: S! w7 C1 w墨西哥烤雞翅         $ m9 ~5 f5 A  N
【材　 料】
$ K% p$ L+ j; E$ {* Q* ytvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- }3 k" t) P2 H8 D. E. M
熟白芝麻         適量
6 Z' }* ^, U) j1 J8 A: ~墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.76% n+ W; o' e0 f: s4 ^( G
鹽         1/4小匙
0 f: [; D+ Q/ N8 V: Z墨西哥辣椒粉         1大匙
, d  H5 j$ Q" q9 U% N5 ~9 t0 c& q$ f5.39.217.76橄欖油         1小匙
' ]8 `6 _2 ]( `$ D& j/ U3 q3 f( {7 n公仔箱論壇白酒         2大匙
/ r. S2 V. E9 I3 l1 wtvb now,tvbnow,bttvb
' g( B( z% P: wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) q0 ?8 x7 c7 B/ G7 B
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。6 {! D  w$ n3 V) V6 G4 o/ ~6 q
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇: M0 f( [5 f1 ~
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。. u+ X) s/ p4 \6 F
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- A" w9 H7 P3 x' d4 F
烤三節翅         0 A: E' d9 O- d: l# q  b! f  ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, u) o* {! L- \( z6 y
三節翅         200公克
$ f; L* L& o' ]1 o+ f生菜         適量, W  F1 h( k/ ]% O7 k" ]
茄味燒烤醃醬：
" P) }% Z6 J+ f* \5 c公仔箱論壇糖         1/2小匙
* b  }; A  K- j蔥末         1小匙
& X, \* _0 |8 q; |' ~% ^公仔箱論壇蒜末         1/4小匙  |( c7 |3 l; }* W" k) i) B) f( F
蕃茄醬         1大匙
2 x: s# T. L2 R8 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙5.39.217.760 @9 v0 t" g% w& i" u; N
酒         1大匙
1 ^7 B6 F6 \( s: Q醬油膏         1小匙5.39.217.76' }( U5 Z  J" F: a+ N1 O

) f( J$ G2 r! m6 s5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# ?+ T* U% P& W' |9 R
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 k% I  `+ a
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。7 [4 C2 `: j8 G# V" S
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。6 i+ v+ C9 a. n; T# W8 P
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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6 f8 ^1 p. J  F
辣烤雞翅         公仔箱論壇( f' r: H* c( {8 D& L1 S
【材　 料】
9 ?$ Q6 q2 M5 J" mtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支& z* h. K1 g( _7 H0 x( a: c# \
【醃　 料】5.39.217.76: I! r. y1 S5 N4 B, G0 b
辣椒粉         1小匙
& v; L' d% \' Z, v  y4 R- Z: Z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
( |6 [8 M  F4 F7 E. ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
9 D( e! V, H, O3 V公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
' S/ |# a3 z7 p4 E" m) M( FBB辣椒醬         1小匙4 u1 x6 }/ b9 F5 c
酒         1小匙9 l) W' H) |" g* `  V# ]

3 F+ K) c8 @; l- x; A* F5 W& a6 b( e4 ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b# [7 x, Q) z6 I
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. C& t* W3 K) m0 ?- i
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 y- N' p$ J, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( Z" q3 Q& r# ^
香蒜炸雞        
7 d8 O5 `' ~- q( t. [* Y【材　 料】公仔箱論壇+ C/ B8 v- A( |9 M& S/ O7 U
雞小腿         8隻
$ Z; H6 I" r9 \' }, ^' W香蒜汁         300㏄
9 c! m# a  \7 j8 [0 w3 }公仔箱論壇太白粉         1大匙
0 N  |' U  n7 K# Htvb now,tvbnow,bttvb
1 S* q5 ?1 U, d" H& Y/ K3 V& J4 V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: p$ z) g& R* p- I; O) }/ D公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
0 G% U* M8 v: i7 I公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.76& f- f' u) ]& F, I& T
芒果優酪莎莎雞        
4 b9 {% H, k7 u" f- |8 n- u5.39.217.76【材　 料】3 E1 h, b& p) C& x2 N5 z( H
雞胸肉         160公克
! e3 r, v3 K& D3 O5.39.217.76美生菜葉         1片
* O" e' ~  f5 y0 e公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
- a3 Y" c! v) Q% Z" `莎莎醬：# `4 x; M+ i6 `$ e- x
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ v# N  E# s! x. ]3 `$ n3 ~
辣椒         3公克9 x/ |! o/ t! u1 F8 S6 C7 ~
洋蔥         5公克5.39.217.76- D6 }/ h! {5 w) F1 W
香菜末         3公克: v5 g2 G- j. k3 N* J2 E
統一無糖優酪乳         20㏄
3 T( ?" h& t" _- }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
/ q" R/ ~. l5 V- C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ l9 Z" x8 `
橄欖油         20㏄5.39.217.76, s- j/ G% }7 V, Z. n8 Q/ |
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【做　 法】" T' m, N( |; x+ ]7 O( R3 Z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
1 I5 U7 b8 G) B: S: v, r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb+ C- J5 F9 b( F0 h- I+ o  A
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
# H3 K5 {' l+ a; c$ h$ W1 N公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
! n- |" _& S) h# Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 B9 E5 F3 C9 W& Q1 B  Y
棒棒腿         2支5.39.217.76) |. a: N! T9 A4 ^3 x3 R
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# k- I# n, P: p, K3 a: ?
A.蒜粉         1/4茶匙
' q' W9 g4 w8 h' b. @5 {' v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! C5 L1 g' J: H) \2 Y
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
$ D+ ]" @2 V+ @$ _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 ?+ j* y4 ^5 H7 Z7 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 |/ g7 U0 D0 [. a/ j
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。/ q0 p8 G' ^6 S! @
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
9 _' [* F! H) u! Y! h' Y* C, p; b% }公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。