BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇0 R4 S9 }4 n# r6 d) l2 ^4 p
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇6 b' z3 _" ?) o9 w+ `3 f% E
tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 D. V7 O+ i$ |$ N+ X# o

4 a6 E! P+ z: `! D公仔箱論壇
, \' m. N: |, R# N5 m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
" f, ]* L1 N* y, {6 e3 U: ^【材　 料】5.39.217.76  J/ B7 x) N. `) P3 c& r% i8 Q
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* a' w. [' U' z3 Q+ X8 [
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T- _* k# o2 t$ c
鵝肝醬         少許# r9 l- R4 C1 e+ e% G
馬自拉起司         適量# s  ~- f  O* h9 t
公仔箱論壇+ V% {( ^, N7 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# |. P$ C+ {4 n' l. X' L  ^
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 }# T1 i8 Y8 q& U5.39.217.762.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
  d& ]. P8 o$ o" X' p. a- e5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% I& y+ U2 l3 i" L! n
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 f! [: [: t: h+ @' K
蒜香黑糊椒醬         適量
/ R' t: U" {; s7 o5.39.217.76起司         100公克, s( P+ Y/ P- f& T3 m
5.39.217.765 s! I. R$ o( n3 V% Y# E$ p# e
【做　 法】5.39.217.76# V' H8 L; K+ ^9 E9 z, \3 K! k+ m
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
6 K9 l2 A% I/ K" \& b% y2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 n% z5 w0 M, K2 ~# j
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- m% J+ U2 q7 |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
3 x) g1 e" }2 [2 a; ~. a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  [1 |" g5 T- w0 A' G5 Q( ~
鮮干貝         300公克8 b* y# k1 ~% v  Z. H' @
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d3 d6 e8 q7 d8 P- A9 O
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  v# X2 u6 ]1 v: q, l. j8 w
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I* i; m! y* d$ w6 i. X
起司         100公克
, [3 I& ]0 k# Z. r2 y5.39.217.76
, s0 _8 k1 f5 O9 k1 T2 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" g2 A* b9 k5 _) J; J' Y* f" p
1.鮮干貝洗淨備用。
+ m% N4 Q6 _1 j: l: ~4 {6 L! ]公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ V& b$ u* s& z8 h  h- m3 ]( p公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇2 g7 N  x0 `9 x' _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' g, K' H: p6 R" ctvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
. E7 V7 x  `' C9 n8 Z$ j公仔箱論壇【材　 料】
5 e" x7 q7 B3 R& ~: c1 @tvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆
+ Q- \  S, O# {4 p% \/ TB.奶油         15g
0 `0 u) d- l, t  ~8 Z% y/ Y0 K公仔箱論壇大蒜碎         8g
$ @8 S" n' `" r: B5.39.217.76紅蔥頭碎         8g
% M4 h& N5 d7 k5 V' h+ t洋蔥碎         15g5.39.217.76. P) M  y4 j& P6 N4 e
紅酒         20㏄
4 K$ w8 Q) I# M3 \$ B7 ?$ B高湯         50㏄5.39.217.76/ Y" G8 A: `1 P& U0 r+ l
C.義大利香料         適量公仔箱論壇0 u& `( d. p9 O2 \  A# e
麵包粉         15g( J3 n) [7 Y4 q2 v8 W/ \- U3 f
焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb& ^$ K: [8 L, G- s# R3 [
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% M+ K* e0 m6 M

& P4 b6 K% v" Z( f. h# z. r' [【做　 法】
+ S( b  a' i4 P: Q+ R+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
/ l' x6 c5 Z8 j8 G; U/ w' j7 y3 M. Q5.39.217.762.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
% A4 V/ [+ B; I7 |; \4 h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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4 v* p, e+ |) K: l8 ~
烤生蠔         5.39.217.765 r9 Q# b/ D. ~% ]& a' M, k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K0 ~8 H7 j' e, ]( g. ^
生蠔         600公克
, s/ _) a* V% ~- d5 V, S5.39.217.76檸檬         1個
0 R0 ^; z3 @- S0 L7 ]9 r公仔箱論壇7 S% ?4 n3 q# N( p
【做　 法】
% \6 T6 T- e! o* G+ c" F5 q1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
+ z6 d& r& P4 W: Z. V& J3 ?( ltvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。: j6 A$ z. t( J7 t6 ?
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。9 l- s) l# L8 L4 X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; q) }$ w5 p, G9 ?0 Q
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         ! i  h  Q9 q# w! ^. Z$ J1 v
【材　 料】
* z8 d: b, o8 O6 {公仔箱論壇生蠔         8個
# L- N0 ^2 G  P, U, v- e& v0 s0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克6 E0 h$ k* u! N/ H  h2 A8 G3 `" g
蒜末         10公克
0 M+ M9 M8 r* c  `: ?7 I* |0 ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克1 c$ ?6 e0 h4 s4 s5 R
乳酪絲         100公克) s, x: r+ s5 g1 n1 I- A9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# }! f9 z( I, c" f" W  \
【調 味 料】
3 ]) g( _& t+ B. C胡椒粉         少許
7 J1 X( B' r  F7 c# ]5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇1 u# o9 Z- [& ]- [

5 ]' R: k3 ?% I: ?- ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 O; ]  k$ X7 r# ~3 ]
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇7 r3 r0 \! `6 ^2 z$ X/ t
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
! T$ U% A! K4 A6 Y' L; R8 `4 a5.39.217.763.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 I) X! I' P- n/ V奶油扇貝         : L) _8 O; Q! t) x' l9 `
【材　 料】
1 e6 c. i) H+ l$ T# M9 t- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
2 ?+ ?/ ]# s8 T5.39.217.76扇貝         4個公仔箱論壇: g% H; Q, k' v
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 n+ O. ?5 m& t" D6 f( z& e- P, ]1 S
蒜頭碎         1茶匙
* o* u8 S8 ~+ K* G" V. {tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% e( V1 ~+ B
麵包粉         60公克
; S, |1 N: D6 e5.39.217.76奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" d4 o* V0 u7 b* ?5 r/ u& o
橄欖油         20公克
" C7 ?3 w' @' W. |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙5.39.217.76- _7 |! q' A2 ~

0 C7 K$ P" R3 S( N5 a2 c; w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 W) }# z9 w; h0 t" d
百里香         1/4茶匙
' t; B+ [% ^8 s2 D9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ s! X! z! Y4 R9 X5.39.217.76黑胡椒粗粉         少許' n' @5 v/ j# l/ z) N
巴西里碎         1茶匙
* S" S+ u* Q3 ^/ O: a8 z5.39.217.765.39.217.76: u% L8 E  L- Z: m7 C" H/ J9 t
【做　 法】
2 d  w0 v2 ^( H# g; d1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.760 E' H& t9 X/ P# k/ b4 v
2.扇貝洗淨，備用。5 B1 f2 Z0 B" I! w( U
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。6 t. n. \0 |% ]# F0 `6 ?# R
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ V1 }, X; c7 @8 Q4 W: U5.39.217.76鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb& q! V. x# l/ B$ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T) ?, U, l  ~2 {% O+ I5 K
鮮蚵         150公克, E/ G7 @7 z/ b
蒜末         10公克
+ _6 X6 m/ ]8 W9 J9 r5.39.217.76洋蔥末         30公克% P* h" Z. k# X# e- E
奶油         20公克5.39.217.762 G# Y" l" S% v. F. N
奶酪粉         適量
. R) d0 y& o, |+ x2 c1 n7 m7 htvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
: A# X2 t' m4 C6 J0 V( Z0 A3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 i# i, t- c$ Q: o# K【調 味 料】) n8 |/ l! p1 }5 ^6 J& F
鹽         少許
# t% @. M# Z2 L- J% |% ~, `公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- S' R- [5 x$ g1 Z  I2 J* k
胡椒粉         少許
# H4 I  {6 u4 K& b4 D- y: h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I4 b3 R* c9 K2 M1 j& t
【做　 法】: c/ K, ]6 k8 ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.76* G" G; ~% x+ L1 G% F
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇8 V$ y0 E. k- \, r8 X
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
- R# U: N/ l$ Z6 l7 {2 \4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
7 b. o) O6 a6 m( U1 P+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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! ~4 M% Z/ U1 N; n檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! c* e3 h" t. q
【材　 料】3 M6 W) C5 ]7 t! v, B
原味蛋餅皮         2片
; S# P" N0 b6 ]% L3 a, u公仔箱論壇雞胸肉         100公克
6 [( F% O3 N! P" t# C公仔箱論壇美生菜         2片
* \- ]6 p- n9 ]4 y9 s3 \" ]公仔箱論壇起司條         20公克
  r# ]. a" ^; R. r4 Y公仔箱論壇
9 f) T" e; s$ k: p4 e【調 味 料】5.39.217.764 E+ T7 n) ^% ~% ]9 v
檸檬汁         1茶匙
9 s" _; n9 f% W/ F) j; v& k8 ?醬油         1/2茶匙2 N. q3 f( s. q( ?3 }) h( q; h
沙拉醬         2大匙5.39.217.766 O: P' Y; t& u$ p

4 s. E% d; h7 g# r8 u【做　 法】
: J: E& O( `2 U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.768 Z6 k! [# ?6 {% ?
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% x" K* a0 r4 W5 x. q" w3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  A! l2 i. Q  Y3 Y3 \
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。2 k/ T* s- Y/ o. Q$ i! H3 f
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
; L/ S/ G- S  W5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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* j' r0 d0 @, A$ T# s/ n
墨西哥烤雞翅        
+ G! f: m# Z6 C5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 y* N( z1 B2 r. g- u
雞翅         150公克+ T7 I* O2 Z+ k6 H3 O/ I
熟白芝麻         適量
7 D2 K% a- b  t4 Q3 T- |墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" M3 q# Z# c. J; W# b$ I' U# K
鹽         1/4小匙
+ E/ _  Z- V# g. L5 etvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇$ U% W) k+ }& A0 p5 k7 n2 E. n, s
橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. K/ D) L" K4 t0 d$ S7 B
白酒         2大匙5.39.217.76& w* B% @: ^3 X% H* ^) N0 X% U

. {; R, ]8 F* e" g【做　 法】
+ r% V0 Q5 Y$ s% [8 _7 L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
" Y: i' x1 S( U( }; z& w7 E2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 P: ^3 i; j7 U6 f' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
  }' d9 e$ Q" p2 U. u4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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% S9 f2 V; l7 {7 d
烤三節翅         + \+ g1 |+ U6 Z9 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g. H+ ~) d1 }. P" ~
三節翅         200公克8 r# O. l# U; K5 R9 o- Q) o
生菜         適量5.39.217.761 s# E4 @* G* N+ w* `
茄味燒烤醃醬：' j4 w, P5 {9 A: E* Z
糖         1/2小匙公仔箱論壇, k* q& N  t6 H8 ~/ [5 s5 ~
蔥末         1小匙公仔箱論壇5 Z7 U! P5 U- V" p+ j
蒜末         1/4小匙
5 K9 c- `+ _8 ^5 E+ f3 a" R- ~% btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# w4 l7 ~$ W6 Y2 H
薑末         1/4小匙
$ E: Y& A0 g9 B' H( P0 j) k1 S. n+ l酒         1大匙
7 e3 x5 F9 b2 [5 @( Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙/ k5 c- D: Y0 h' U9 K* B% w

; Z& X+ J% `. j  X; i9 P# Y/ v' @【做　 法】公仔箱論壇- f4 m* _" E. U( m9 O: Y
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。, H. R  b- N+ Q7 J# R
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。" E0 Y. t$ }" M5 B- I
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。. |9 [. W' v8 z
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
# q4 l  S$ H7 t7 K/ M( ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 V& E6 b. y5 ^! l+ y0 t' |7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支) _$ `6 q+ L3 E3 p
【醃　 料】公仔箱論壇0 i  f1 O1 f5 A3 \# @% E
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 r4 B% s/ i2 J& r
醬油         1小匙
$ g/ \0 w3 `" a) q3 ?% a, f: `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
4 _! h3 f2 E" L6 g& @5 |2 O3 p$ q公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
3 Q) V  o1 |9 [3 |BB辣椒醬         1小匙
$ G9 l2 H2 \6 A5 F1 htvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙5.39.217.762 Q3 K( g# w8 C
; i$ z+ k- I. H+ T, i# [. X
【做　 法】
! Y+ q, n4 V% ^9 o, J; ~: i; g( f8 K5.39.217.761.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇; E7 p6 H* `% a0 K
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇# \* o* ?& q, U
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 z, h, G, o6 x
香蒜炸雞        
; C) {! j1 {. i" T6 e; `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 d) O( X% F$ C1 ~8 f" M, R
雞小腿         8隻
! s2 e3 r1 A- g; ]+ R' ^2 L* D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
$ M# u$ T. p. {& I( i% E% q太白粉         1大匙
4 e7 \, D6 Z% j$ ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb
" t- h; _$ B; c! e  D' i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76, \" u8 Q. E! f8 t' s
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, P  f. ?; Z6 z, N% D1 f# ^
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.76! E6 C6 G" b  }4 E
芒果優酪莎莎雞        
- R$ l4 P& d/ x  O3 O4 N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇% `, }9 O  w7 G8 o  M$ h5 c' f
雞胸肉         160公克
; m' N8 Q+ k4 a3 N( @* T' T: d5.39.217.76美生菜葉         1片% Z9 v: E% |. A6 D1 s
紫高麗菜絲         少許* W0 ^$ L) n  d. @+ t) K# o
莎莎醬：2 a  g! }6 c5 `& ~7 \/ I; R( Q/ O$ \
芒果         30公克
$ F' J$ q6 v! Y* _% N$ H- A' c5.39.217.76辣椒         3公克
3 P& R; S; C7 |. U- y5 @7 f洋蔥         5公克公仔箱論壇( t0 `& v" w6 S% ^
香菜末         3公克
3 A, r. Q# P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇$ L, @0 j1 G! |) R! k9 w
鹽         適量
/ z7 `: x8 S: ^* x5.39.217.76胡椒         適量
- x, x* y6 v; n1 D5.39.217.76橄欖油         20㏄
' G8 W, n6 \! f% c1 B( btvb now,tvbnow,bttvb# |- m( [. r7 @
【做　 法】
2 P$ ^( @1 v4 F- Q9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76  O+ U" b& E/ [
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。3 G, j  C/ o0 M+ Q. D0 e' t: T4 z
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; v+ K9 f  j7 R) z# u- k4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞        
( Q0 G* N7 R) @/ p" w# U8 z8 F2 s【材　 料】
% M/ Y" ?" E! S& p5 Z- M7 K* H棒棒腿         2支
5 r* t! {+ r2 q( B3 |/ J4 E; V' ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 B( Z# W6 n* Q/ I$ K: X5.39.217.76【調 味 料】
5 w' z( I+ J. l  N5.39.217.76A.蒜粉         1/4茶匙/ C& V% {, X- r4 D3 x9 J9 S
蕃茄莎莎醬         1大匙; R' E0 k' A0 E, c0 M
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 r8 ]" ?6 g' a% I* y' y

$ C  h  _4 o) H& e; N/ K5 m  g5.39.217.76【做　 法】
! @- F& k0 P9 o; |% [( ]" ~1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
1 ?% J+ U- ?9 @2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 z2 [9 l! f+ [& Q
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。