BeiDouChef

L'entree 前菜- I8 q. \0 v. C3 Q2 u
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb' O" C! K! Y8 I; }5 c; Y0 Q* Y
( n: Y7 F& Z- o  h
' k& m. h% Z, g8 l2 U

3 z6 |8 N. s; p! O巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇' `0 B2 _' h" F9 C4 X2 E1 h
【材　 料】. p* v  C; I; v8 b  p2 d
進口田螺         8個5.39.217.76% l" E$ s$ k% {% o4 M
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 |- x4 x8 H, q
鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, A3 |" R- d5 m/ O2 e
馬自拉起司         適量
2 X6 j6 Y- a8 P* y# ?公仔箱論壇
4 \5 o: G' }! s( g6 B【做　 法】公仔箱論壇/ A1 m8 K; W: [0 P& I7 H7 u
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
% a7 K9 j' {. E" Z* }5.39.217.762.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 \8 B/ V) {9 }8 E* f, B1 H( [
焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb# ^* p6 f: A' I2 C- b, O
【材　 料】公仔箱論壇0 r) F& U5 ?- K! ~5 k% D% I& _/ h& a
罐頭田螺         18顆" k# @! ]  r% a' B$ Q/ \7 I, u
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇* r; V7 j6 {- y" _
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) J+ w7 W  e7 I  I+ U- ~

7 `$ h8 z2 L; ^( _  X0 ?5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇) t$ \* q9 l' _) F
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
6 C( c" Q9 Y& F: b- }5.39.217.762.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
+ [9 x3 N& }% n# l0 m$ N9 O4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
! N' R( P' M4 R$ W  v. C公仔箱論壇【材　 料】1 w- b; T( r) ^9 l& V
鮮干貝         300公克
) ~7 q# z9 F; h, a+ j& Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  b# e' V5 K& S  n
白酒         1大匙5.39.217.76* O- g$ e  v  f3 R5 U
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A! R' x, y" M! L' `8 R
起司         100公克# e/ V% Q; d" V1 o! t% W
tvb now,tvbnow,bttvb7 w, r( ~8 v& J$ P6 ^% x  i: G
【做　 法】5.39.217.76: w: C$ O: _3 B* Y/ s9 D
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.761 b& B# B- l/ S% m6 ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ N; j( R+ [3 `6 a+ ?$ O& z0 u3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% I% `1 o  P; z3 K9 `$ U5 k+ V. A) s5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# {$ k$ r9 k& Q% }. g0 w
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 Z( ~! A- @- q
【材　 料】5.39.217.76" ?! P+ C, |. S. K1 |
A.田螺肉         8顆
  H3 M5 C, F1 S& RB.奶油         15g
9 s/ u2 i/ X2 O* x6 v+ e) I公仔箱論壇大蒜碎         8g
; v/ }+ S) Y* m4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇) Q, g, C4 I' c
洋蔥碎         15g% M9 J' v/ e" h3 c
紅酒         20㏄
  e+ ~6 A& I- o7 m) S" U& D公仔箱論壇高湯         50㏄
) o* e! Q  {# H% Gtvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
1 r) f( F5 N% S4 K" S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
7 {/ j* {: |' T0 c& P4 \, Btvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb" e) k4 }1 n8 C4 k' t7 T$ }& p% ]
帕瑪森起士         10g
/ D" [  h7 x1 I, G. W' }9 F公仔箱論壇7 F' K# c% H9 ~2 c- |! k- x$ T
【做　 法】5.39.217.76( R& ?) I2 B& o  }/ ]3 ^
1.田螺肉洗淨備用。
# F! c* ~% n9 C. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
6 Q  `# H$ p% c, V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 a9 z2 ~# T. I% s9 Q# J- ltvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         5.39.217.76# O; ?$ v1 a9 D, _* K* D
【材　 料】) A0 K. Q* h8 N% N5 @' V0 o  r5 s
生蠔         600公克
( F7 r' \) j% M. @9 f& d  U5.39.217.76檸檬         1個0 y7 j5 \! n4 m, e

& s% C' r: O2 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& p! m8 m  `+ r9 b( c7 x2 [公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。% k& i3 }/ U6 g: R1 H/ Q; B
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.76% \" i+ M. ~' V5 M) x! h6 A6 m
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
1 @, A( f4 \" `* E' p5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% L0 L' h+ l& O9 @1 @! m
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 b, _9 R8 Q6 ]* J
焗烤生蠔        
5 e; _; [: w3 V- R2 ^: Z【材　 料】
! p2 g7 |) @9 t+ N8 s# }0 atvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
' t5 ^' j. o+ K! n) f( J1 t- w% M洋蔥末         50公克
" s! Q. J, G. A& E" E蒜末         10公克
; M. h# {: h! `# v7 y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) p' `0 e. E. x( B5 f/ n/ p
乳酪絲         100公克
. K3 L6 m& T* I3 D# O* I5 C5.39.217.76
, K1 j% W' j* }2 j! L1 i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 Z! \+ w$ s% ?3 Z$ a( M5.39.217.76胡椒粉         少許
! @( G  a) E& b) l; o% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 m# R# i# V7 Y0 f

& r8 _$ B5 |& a6 F: u7 y4 e0 y4 z* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  j4 k% E/ o3 J( Z& B公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
- U, E* I5 V; y% y2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
0 k$ M9 H/ z0 {: Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5.39.217.76, h( a& J+ p5 u2 B9 T1 s. \
奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- B/ W: q4 [1 w) y# r, d
【材　 料】
  R6 |# ]0 V- @' d/ |公仔箱論壇材料A：
- Z1 [2 a8 {0 X' F5.39.217.76扇貝         4個5.39.217.76/ D3 `- e8 R1 u/ S7 y' @/ k
材料B：
5 ]. a0 F  F' `9 M5 X; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙' Z. L, S9 p. s" P
起士粉         30公克公仔箱論壇  ?) t+ k; U4 l8 ]; W
麵包粉         60公克
. x" u* Q8 B: o) m9 n% T奶油         20公克
, D1 F+ F) b5 _1 A橄欖油         20公克5.39.217.76" F9 B. W. D' D" @6 ]! n
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g1 {; j% _( ], C

- L; X- |4 F& ?" j公仔箱論壇【調 味 料】
7 f  }  Y( B( r& W: R* Ftvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
) A# P. `- Q$ l/ C3 I5.39.217.76鹽         少許
1 Y' E/ Z) W+ N  I9 U1 {黑胡椒粗粉         少許, J9 b& C  w6 K
巴西里碎         1茶匙
1 z: y0 ~; r; M, F9 n3 u- u: ^' s0 X" W% U- T
【做　 法】
8 n, M4 u$ L% p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
0 J# p$ \# T* X8 i/ a2.扇貝洗淨，備用。
; y. ]" |  ^& p. ~5 i/ e: f8 d1 }$ O# g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.76- Q1 s) a& e: H8 h) u+ K
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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1 X# f6 o9 i0 i* ^- g. y% }& o鮮蚵蕃茄盅         9 ~/ p) `1 B  [  n" f
【材　 料】
. a( O3 G/ h7 L+ U5.39.217.76鮮蚵         150公克5.39.217.763 G  o- O7 H/ E: k( w
蒜末         10公克6 s1 A& o$ c% w+ u' B
洋蔥末         30公克
- O& P2 `4 X4 h8 j4 @" k- F6 \# H公仔箱論壇奶油         20公克
* f" c7 o& o1 ]3 e1 o- ]; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
5 E* c4 r1 {* v- r/ \7 j/ ^+ R牛蕃茄         3個
3 j6 G1 a. a; D7 ~0 n  a3 X; jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ X' h5 g! h1 P4 l8 u1 l3 e
【調 味 料】
4 |% N* ]1 \: R. i& v  \/ B公仔箱論壇鹽         少許
) V+ k/ s% D1 N6 T公仔箱論壇酒         1小匙. A( Z* w4 v0 ?
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- W( |6 t, ?7 m5 x
- \& H6 [* h4 ]1 Y/ H2 W1 a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% c$ O( \! C! E' \' U# p- G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.767 V9 v  _6 }! O; P
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.768 Z4 A: c  B( e
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
! N+ V$ Y' V) X& |  r7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
+ c* L; o, a) i$ i; _5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 w" D. E  ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# j3 x- [/ M' s: p( Q0 ]
【材　 料】
: \5 S* I, ?0 t) [- T/ X" A% y原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 |; {; U2 e: u: `! Y. T
雞胸肉         100公克
. p3 X; l) x8 B( a/ I$ O美生菜         2片4 W. T' F: c7 T! Q/ E
起司條         20公克
. ?! b4 @1 W3 K$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! t- F+ y5 I+ h
【調 味 料】
2 [+ `% N- z- r) _  I( Q檸檬汁         1茶匙
. q1 `$ o$ K' ?0 ?/ A- s4 i5.39.217.76醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ o+ S/ K1 ^% ^
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇' i! ]! B& i7 ^  I, Y! b
" G" T! L- X% o: E3 T2 J3 X  O7 q" R
【做　 法】
+ e" X2 R# e3 t0 `; _5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 E6 v2 w$ ?9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。1 s# z8 f2 M8 _8 a5 b
3.美生菜洗淨切絲。
( O" i* _( `7 j# s; K' H$ H5.39.217.764.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 z) T/ i( ?/ J" B6 s7 ?; t
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇5 h( G7 D. L4 Y, o- x  g1 G
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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8 ]0 @' I3 ~3 h
墨西哥烤雞翅        
9 `9 m$ `6 c- a  Z* A1 g, q2 U5.39.217.76【材　 料】
- A1 A5 c6 n- z$ n+ v2 L( j& W2 Z: j雞翅         150公克
' N* K( J: }! }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
7 Q$ A) V' y3 x+ o2 \5.39.217.76墨西哥烤雞醃醬：# i9 k5 g( P# T1 ^
鹽         1/4小匙5.39.217.76, A% W" B- G. @" [+ }8 l! J/ z
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇/ _. b  Q8 I5 e2 H
橄欖油         1小匙
# `/ L! ]  }7 ~3 W1 C% q& Q9 W5.39.217.76白酒         2大匙/ \; q( Z2 u  y3 ^1 S5 X9 c

+ t( [* a$ p. [# P' K0 X, R【做　 法】
! {- @5 u8 z1 X0 Q; C2 [# }1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f) I' A& H5 s2 N/ M: z1 v
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
6 B/ v. C* R& k* c/ F* z3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) r  ?% k# f9 L% ^6 j
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ |. U' b' V7 X8 Y- m: s烤三節翅        
3 T: [% S& F; ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: h6 r9 f1 y; N& x" U
三節翅         200公克6 ~) Z) V  ~3 v
生菜         適量
9 ?; v6 {+ ]: J4 x+ K! g) d茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇, U! |1 |) w% x8 ~' C) [; c' m
糖         1/2小匙5.39.217.76' E5 a1 q' M# c" H
蔥末         1小匙
& h" R  L3 t: ]  D公仔箱論壇蒜末         1/4小匙公仔箱論壇2 p, z5 \0 P2 q7 b) v/ j$ ]( }  \
蕃茄醬         1大匙; w9 ~% R6 P) J3 Y% r
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 H, J8 x. }% `/ a/ d: V9 Y0 e
酒         1大匙
8 m, a( V/ C3 s5 y醬油膏         1小匙
6 S( [, h! v2 `7 \tvb now,tvbnow,bttvb: [3 z$ V1 h  W. N. z. ]
【做　 法】
& n% k4 R! n1 L$ b2 f公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
1 t9 \) L$ S3 Q" E5 _9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
3 c; p3 E- L% n! x0 `/ F7 M5.39.217.763.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ y8 w, Y: w: S1 U! r7 T+ x4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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1 u" I: H6 L+ A3 P
辣烤雞翅        
7 Z" {! f2 E6 Z3 n4 ^4 k- v3 a【材　 料】
1 J$ j) z( J, {& rtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
9 `/ D. z/ C2 P$ _; b! Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 ^- v9 L; I& U. F& w3 s$ D& ]公仔箱論壇辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @7 z' Z3 w& |+ {) d! g5 F# w9 f
醬油         1小匙5.39.217.765 a, Q' J8 e3 b7 C* p
糖         1/2小匙
- ~3 O2 R) ?6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
1 R9 {4 U3 M  N5 y* rBB辣椒醬         1小匙* ?) c0 k) m+ b# v) T: e$ A
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 h9 h4 q3 F; c( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( ~* ^& X5 n
【做　 法】
' v5 x/ D4 }! o. h) l  `- Z1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇5 N1 u) ^. h2 N! J3 k
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
1 U$ U+ ^; b, }: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ P+ N; _. o2 k, I8 v
香蒜炸雞         5.39.217.764 ]. v2 b8 G0 w* \
【材　 料】
" e) b1 L# `4 g, [0 m/ R雞小腿         8隻
& a. E6 K* L) p' K- V5.39.217.76香蒜汁         300㏄+ A9 `. s- ]# ]
太白粉         1大匙: I1 W& z6 e$ Y5 ?
公仔箱論壇4 @( k. v- S" i. T  M$ L! t" p
【做　 法】
( n7 s4 e6 a! k/ _/ I* E1 Y5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
$ m! V+ H2 n9 [! l( p! E2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5 E$ D& z: l) U: ~1 G
芒果優酪莎莎雞         8 T9 y- o7 }& [5 A. u0 o
【材　 料】7 Z4 u1 A! o3 w; u: t/ t
雞胸肉         160公克
8 Y! I* u( v# x2 a. ?tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# V% L5 p' ~) I- Z
紫高麗菜絲         少許
2 @3 f1 V7 F+ n2 w( p8 `# R5.39.217.76莎莎醬：公仔箱論壇' |4 \" ^: u4 g3 f
芒果         30公克
: X3 b% P$ E4 n  Z" n公仔箱論壇辣椒         3公克% U5 n- @2 @2 I( }. l
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 Y. b6 g, Q" v& d1 d
香菜末         3公克7 J7 Q/ f6 l) k* H
統一無糖優酪乳         20㏄
) R5 M- I: K* o* _2 x' F! `公仔箱論壇鹽         適量
8 s# m2 G: t! k; R5.39.217.76胡椒         適量
6 V1 k" ]" \; b/ n  ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
( Q/ N; s4 a2 l; p4 O$ K, T9 \
3 E+ J) _8 i! y5 q) g8 o【做　 法】
8 a  ]& W3 s; o; a1 R! k$ c; S( P5.39.217.761.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇- b. l% ~5 ]+ b4 I! x# o1 R
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇4 g5 M& W1 D2 G
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
9 J9 e' Z- T% w# e" e) `# v4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
; g5 w5 \$ u, p2 [3 Q* ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 U+ _* [- H& A! r, S
棒棒腿         2支
* j( U( N7 m% t; Q& ?1 c$ {* P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
* X# I% ~: h- }$ o! r0 {" Z7 w5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J) ~2 v( s) d3 l+ G
A.蒜粉         1/4茶匙
( s/ x6 i9 x6 t& H* {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙, n3 M) A0 S$ w7 g) \1 W  ~
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m/ Y0 v) u) L
公仔箱論壇7 h" M% r4 c; w# w6 g6 O
【做　 法】* h1 A' q+ Q$ T0 o* ^  ]+ J
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
4 D( z2 W" D. e: n: x/ e) D公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。0 j- t7 m+ p# e
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。