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4 y" [" Y+ T/ v% R: [5 }5 k5.39.217.76青醬雞片捲餅        
1 }- B( N3 j# T7 n5 N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇3 L8 L( f$ T: i
蔥油餅         1張
$ Q$ _; X6 |- A1 Y' t# f雞胸肉         80公克5.39.217.76) M) x5 e% i+ C" X/ A5 o4 o9 n5 E& l
蘿蔓生菜葉         2片
, C' _$ t- ~( k! H+ g7 d  U3 F2 P4 ^5.39.217.76紅椒         適量
( d. ]4 |1 e8 x1 F公仔箱論壇熟松子         適量5.39.217.76" Y  k) v6 c. o0 [, W, V* m
沙拉油         少許
. H0 {, _3 [5 S, Y0 J公仔箱論壇
4 }5 u! I# ?: U8 ^【調 味 料】
  t  ~+ Z0 o  v' k2 O& G& a+ P* H' w公仔箱論壇青醬         適量
0 _8 j: h" P' C1 R# t0 h2 s. f2 Z
7 X' {2 W3 k8 n. }5 [- g" n& a' |5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, O' o: b' p1 q2 P5 q" @3 J
水         15cc; r$ Q, r! a$ q: o4 _
米酒         5cc
& c# e& ~! N# \+ {; }白胡椒         少許
; z" m$ c8 T/ b0 z4 j5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇8 t) [  b, M. M
白糖         少許
( `- k' {5 J2 S) ?1 n5 w2 D6 A# m# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙, I! Y$ R' v! R: w2 {' j; g
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M* T3 L' [* M  ^$ \. h8 A
% g; Z& o2 f5 k. w6 C- V
【做　 法】  S0 O! ?# t4 c: E2 _
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76- ~' y+ n" \3 W* h( H: g# @
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 R2 Z* t$ V% `$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5 h' K3 j  u8 S6 ]7 v$ T$ ^
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' b7 N0 J0 K' l( I4 y- C5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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  y' K: z, U0 U6 `% B) m% b
雞絲捲餅         ( m3 t: S% a1 a
【材　 料】
7 w9 H0 f7 V# X5 T& ?9 |6 f; k3 l% U公仔箱論壇印度Q餅         1張( i6 S5 e5 `3 n2 [
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 e! s7 M/ \/ |  P( S" W
蘆筍         4支
7 f) R8 W/ o9 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量
9 f; Y' ^6 j$ Z2 ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb; b2 n! [) G$ W( v9 s4 l; e
苜蓿芽         適量
6 P5 H' }' {$ s! K公仔箱論壇沙拉油         少許
' m0 I' M2 ~  r. [( [* ^  g4 e. A5.39.217.76
. E1 j! i$ k4 r  f【調 味 料】
1 M  z' d0 G1 p1 V; g6 T鹽         少許
4 @3 i: r9 S) b優格奶油起司醬         適量
/ ?7 M6 m; i3 y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i2 e. ?- o2 \9 t9 U1 R' ?2 g  x【做　 法】- L7 E2 t1 r8 y6 q. h
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
8 w0 P  y7 N& r/ r7 B  [tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇1 X0 T8 h, [( F! \, Q
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
* T, M+ O; }8 v8 F+ F% K) e5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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! n) b+ z5 Q9 F) E/ t4 }2 B洋蔥雞絲捲         . t: ^2 Z* F- _+ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  l  ]" m: j5 j
燒餅         1副公仔箱論壇; {% h8 o  g( k6 u1 C6 c
雞胸肉         80公克公仔箱論壇7 D+ C2 [4 c$ U9 H/ u6 X
洋蔥         1/4顆5.39.217.76% P3 \4 _& k* D. a
紫高麗菜         適量9 ]$ j5 p4 S! z2 W! X
紅椒         適量
; o- q1 a7 K! D, S8 `2 O# Q+ P: w" c& H公仔箱論壇西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 Q! a; G7 V' x
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I% r+ S0 J( N; V4 k. l5 D% ?
5.39.217.76* g, z  o, z- K) n) }  p: s
【調 味 料】
: t. H% N! s9 X3 g2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
. W1 ^7 Z* j7 R. t* N! q. ]/ _4 ^& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量; o# e  r$ d& U6 S: Y7 b
梅林黑椒醬         1大匙
9 c  T1 R5 o: u* K1 i% l: {- h5.39.217.76公仔箱論壇* Q& z4 j! N$ n4 `6 ]+ x: ?3 X
【醃　 料】
0 ?7 c2 C2 p. i$ ~! Q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
! J5 T0 t' o7 S米酒         5cc公仔箱論壇4 A$ ^) g/ p7 R: d8 u
白胡椒         少許
# j2 `7 w1 `# o! V+ d2 ], ?' Y3 ]公仔箱論壇鹽         少許
8 p, M# ~5 v. M% o白糖         少許5.39.217.767 t1 A! d# O6 I) t( z0 U0 r
香油         1/4小匙
- G8 t3 Z0 P% j& U, xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
3 E6 L% d; ~1 H; f6 G4 M+ J公仔箱論壇  ^1 j: B' x9 H, w: w
【做　 法】
6 T4 K( ]0 ?  x" o: o5.39.217.761.全部的醃料材料混合拌勻備用。
! E3 X8 o7 ?1 M' q4 p# X, U2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d- n1 b% g2 j% o7 s  G' {+ V
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 Y3 R* o, K1 h" ]4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。公仔箱論壇7 c" F2 i3 }7 o# z  f
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f5 j) A8 O  ~& K
橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 C. h3 d+ }3 Y
【材　 料】
* t" H( S; b% `$ k6 j% w5.39.217.76雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb( W6 O$ v- u- J
麵粉         適量
, j1 h1 B7 k6 ~0 [4 |橙汁雞腿排調味汁         適量
& b* _, t" v$ ?3 j; R! o) h( p* j9 Y3 x& [* g0 \9 n
【做　 法】
0 P# j9 o& x9 Z, e* R公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。% p$ N% x/ M- F. j/ |! m; N
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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5.39.217.76; K- ^! y/ j; Y# }
煎雞片松子沙拉         ' O/ p: o0 T. W3 H0 @- Y0 w8 o2 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~# o' H, z, `+ k& c8 [; }0 E1 T
雞胸肉         60公克& {% B& T0 J) F5 Q' O
捲生菜         2片5.39.217.76( |/ G0 L1 H+ d- M
苜宿芽         5公克
/ T4 v. K; P2 ^2 r4 e" [6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 W8 _6 ]7 b+ f/ \
羅勒松子醬         適量- P% @1 ~+ G- ]1 g  ?

* g- j. X5 S) Z* _0 e5 P, V公仔箱論壇【醃　 料】
+ C' [! L; ]7 Q# f, H: Stvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙
& M6 W/ g9 i" [% k. H+ ~公仔箱論壇鹽         少許
; t# ~9 l" F! t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許
& a) j# J1 o# [6 W5.39.217.76) Y9 w7 K2 I, `; Y- F1 l& t; r; f
【做　 法】
4 d) @7 \, ?( Q1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
! I' w9 a# H8 j) P% p2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。公仔箱論壇$ U; h4 C' Y6 x4 G
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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, b% }3 J+ x" J6 q: X5 t6 r2 @0 H4 ]+ _5.39.217.76意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 m" J( Q( ^8 H
【材　 料】
% M; V0 P7 l5 ]5 {9 ^/ @雞腿肉         200公克
$ l+ _6 l! s( W洋蔥碎         1茶匙
" T) m8 x( Z$ l5 z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
" _( s1 T+ t8 Z) s5 s- R蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 _: ^( W9 e$ d1 ]: e. i1 l
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb! W3 k+ D& ]3 X4 `1 J
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ o9 Z3 a1 c4 l6 n+ t6 h0 Q% e
麵粉         適量
3 T; Q# w* F  U# W1 W' s# o; C白酒         50cc; |0 e5 s, L% t" |# e  }

( F( b" X: X! U, K8 z【調 味 料】
: @5 i* r& F5 T# v5.39.217.76義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d$ r' O( ]) @! i& _
黑胡椒粗粉         適量
3 p; Q% p3 t: z7 _. p- V公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇  o4 U# B# I8 E6 x0 X5 v
糖         適量9 ~5 O4 B% i! n  _8 j& i

. N" ?" ^6 U8 j0 j$ Y* |- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J' s+ z- H3 F; O. b& W
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  u' Y6 ]" V  k7 i; d1 p; V: J
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ j$ N0 ?. f6 v. G& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ C  O: _7 X5 M* t. O0 i/ G$ E
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
# i' u2 r9 w# F公仔箱論壇【備　註】
) B7 ^' A! R3 v+ f建議醬：果香咖哩醬

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5 g+ V4 R. E  e
蒜香雞排燴飯        
. }: b# t% `& g! t& m) b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ?* b8 Q% U! m  e去骨雞腿肉         1付5.39.217.76! x) V  G6 [* i6 b
蒜頭         4粒
6 v3 H2 U& I3 W9 Z2 s6 A- q" m8 ?5.39.217.76蘑菇         3粒3 K( Q4 ?% T  D7 l; ?
洋蔥         1/4顆
) E- L5 a2 C9 K' F+ X青椒         少許公仔箱論壇4 v: x1 i, ]" [( N" F# H
紅椒         少許
0 N/ a. W6 g3 t/ C罐裝蕃茄         1顆/ N8 p+ Y9 z  z8 H! M
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ ?% d8 E6 x8 R# t' }6 z' r
低筋麵粉         1匙
" y5 s7 J0 \6 }" c% k1 O. w, j5.39.217.76高湯         200c.c
7 r+ d  W% D. x5 N9 N# ?
$ f& \" e4 @& C9 z$ s! Q5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# u4 ?# d/ H( @5 j
白酒         1匙公仔箱論壇9 i' h1 C6 v5 A3 f
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& e( D% \! u" @/ L4 _
匈牙利紅椒粉         少許9 b2 Q2 z; n* o
鹽         適量公仔箱論壇# d6 g1 ~6 |+ a: v1 u
糖         適量公仔箱論壇* R4 T* b! R, r( z0 ^

( C) b9 [" v% `* b, `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】% d0 N& O" B; u% \- O6 J
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 _" D& a, r  M1 y1 ~3 J7 F4 F
鹽         少許
% c) ]0 |* G/ G4 i- H5 p蛋白         1顆( P! v$ q" }& l) N0 W
太白粉         少許5.39.217.765 d* k* D, @$ ~  X3 N! s* F1 X
醬油         5～6滴
& r; y3 L4 T. h, h0 K9 {9 Y5.39.217.76糖         1/2匙
3 D, I- Y& `; ~7 k- V公仔箱論壇
6 ]; b3 x3 f) ?. B# q% `5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 Y% I! z/ p3 t& I
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& n) u5 K+ Q9 R公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 H* x4 i7 S1 B7 G$ k$ k
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。2 Q* d6 u( E/ q1 L
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇- `0 a) r5 }" O5 K7 N  Q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" {! n" V4 t9 }
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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$ o7 K- i/ Q, D藍帶雞排        
% W3 x: s* M& i. l7 d5.39.217.76【材　 料】- ^* p2 B7 H/ V8 e6 M0 |7 b
無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ x2 r- s3 T- K
鹽         1小匙
5 N! H, d" k8 u; E馬芝拉起司絲         10公克
5 P2 {7 p5 u! q沙拉油         200cc公仔箱論壇5 _& Z2 l8 v( n3 H7 ^/ x
麵粉         適量
! l& G( N+ \; N  j6 X0 k1 r; Q2 @蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 w9 U, S2 G
麵包粉         適量' @7 C+ e# z4 m" q1 c2 w/ y
鮮奶油         1大匙# M: Q- ?2 w6 V7 j& R% e6 ]  B3 C1 z- A) w
3 ~# }- u5 b  ]( S# i7 M* d0 ^
【調 味 料】公仔箱論壇" p! g; x& [* U9 J) H' `
烤肉醬         3大匙
0 W( I! L& h$ v5 t; [$ q蜂蜜         1/2小匙0 Z/ x( H/ ^0 s: E# T% z+ P# N. q8 }
礦泉水         1大匙5.39.217.76" w; D" [( x7 m, d
tvb now,tvbnow,bttvb. j4 G& U+ A& ~" h
【做　 法】
/ N+ x0 p) Q7 C4 U1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
* x; O; ^* j7 c4 w5 e3 N$ q公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
- ]' l8 q2 j: |* `4 N+ H3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# y- \1 ?4 c7 |* C# x6 B
蘆筍雞捲         5.39.217.765 A8 U# ~; {6 o6 r% J9 |9 {: n: B' ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: y" a& k3 d
去骨雞腿肉         1隻
# Y. d( G) q" p9 ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; C8 A- A0 N8 K, X' p/ v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 r- {# ?& F: r' V' ^1 s2 i
火腿片         1片5.39.217.76  k6 d/ f8 O1 K. i+ B
蘆筍         1/2根公仔箱論壇  h$ q4 b( K  g* |8 C
鋁箔紙         1張( Z: {7 ~+ W& r: |) A1 B
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 l! W  T& }2 c- t
蛋液         少許
! S6 h2 E# _- j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
) E% x8 c7 g- t% E6 y. M) e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z2 E6 @5 k/ `
【調 味 料】公仔箱論壇2 y2 V. R* Q, [) M3 t% |' C
黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇4 O0 Z9 h7 U3 o7 R; }- ^+ k
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# V7 _; y, u  r

% E  g, s% `5 }1 T3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ~# {: J( O/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
7 ]& e9 o" q. g5 g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
# P  f& e/ V8 v6 Q5 ~# _: a3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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- ^! u7 B% X' A/ s' k火烤雞腿佐香橙醬汁         ; {# W! k$ O' S( E" I/ @6 d' [9 s
【材　 料】
; v4 _% {8 L) N+ U- b3 y+ j公仔箱論壇去骨雞腿         1隻公仔箱論壇# w, ?; x+ v2 ^" J9 `
柳橙         4個5.39.217.76  ^) j  x) u% b" E5 U8 u; i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* C3 T3 S- M! F/ r
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j. r3 R- n3 S; T- w5 R9 V
百里香         1/4小匙
* ]; e2 v6 J0 g5 h. i8 S# L公仔箱論壇醬油         2大匙# i$ F: z( h: H& p8 y% h. S
鹽         適量
5 |5 Z* e, s6 n: k8 K! Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& g9 O# o; R  A$ T
B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- D$ V  r" Z2 L  O0 N7 X
低筋麵粉         適量
$ N8 i  u- C3 i( j細砂糖         1大匙5.39.217.765 O! A, O8 c+ C" y2 s0 v7 b
C.玉米粉         1小匙
1 a! x- F+ @  X8 f6 \5.39.217.76水         2大匙
1 K, G. u0 c& E% Q& z. J3 [5 c& |7 D5.39.217.76
0 C6 w" C' E- N( v5 e, k* B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ a0 L! m, O! r7 g
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
! o# R: S# w. b1 }) o  j7 q' v8 p2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
; S, q( j9 U  _; m3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
4 \* {; [: @7 W5 U  F4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇% ]. A2 p! ]7 s
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N% \1 B: s" U" k
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
7 X9 G# \# u, [) V  r! R: K, v7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。7 m% a/ ^" e* n1 n  ^/ X
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
# M$ L9 ?9 P9 r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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1 M9 B- r4 w; C+ x$ @; }芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& G. Y3 M* T% [  V: m
【材　 料】公仔箱論壇0 V2 r. K( S% q7 E
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb# J, _5 x' [' n  f
菠菜         2葉
' j* F4 y# p# m# K. y公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 q' Y; [, y) N8 o' y& D
麵粉         適量公仔箱論壇) A( O5 p) v/ K
麵包粉         適量
0 K# p6 y0 h  R! D1 p蛋液         3顆公仔箱論壇  o; I. A6 E( E
錫箔紙         1張
$ m) b' n' ]/ x2 F+ K公仔箱論壇公仔箱論壇- H3 E5 w% q* K( |0 O( |
【調 味 料】# i% ]5 W+ u, e& Q+ \" h
鹽         1小匙& Q4 k1 w" o. i0 r" z
雞精         1小匙
+ E: L  M/ r7 b$ A" g蒜味芥末醬         少許
- D+ J6 W' Y3 P2 N7 k' h( n& I' L  u/ d0 P% u
【做　 法】5.39.217.76; a. L4 J7 t+ }% W& Z
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
6 r' I# w" c0 v; r7 r0 i; U4 y  I5.39.217.762.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
& T+ ~4 P  p  u0 j9 p# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 p) `+ p* c+ K
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
+ F/ r5 b1 b$ m: @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 K; Z3 [1 f4 R6 ?( s, {
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。3 p, `- k7 N& t: a( t1 f1 r
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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* a! [, R1 v0 d1 `( o公仔箱論壇起司吉列雞排        
- X3 q0 q" d2 v% P: ^: b3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 V4 C$ F+ B2 R
A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇+ W4 i+ y& d0 [1 z/ n: t
B.鹽         1/6茶匙
7 H- k8 f! S8 J8 v# I1 Y1 o9 e味精         1/6茶匙
- {7 ]' C7 ~4 N. K. v5.39.217.76洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 N7 `8 v9 q+ b  ^$ R! F
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb, M5 n9 C* G7 p( q2 u
馬茲拉起司片         2片) z0 A2 K! l+ g) r& Y
C.雞蛋         1顆公仔箱論壇3 S6 o9 z' o# ?1 W6 M8 _; l: w6 F
玉米粉         50克
% E& ?9 r% f; v% b5 f* n( Q/ m5.39.217.76麵包粉         100克5.39.217.76& ?, D7 A0 [( R* l) \, O& i( v
5.39.217.764 M# k' |$ u8 z9 U
【做　 法】
: ~* ^4 O" ^6 t/ C4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。0 t0 \& e) e5 N$ G! [; R
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇7 d! `: d$ S% E3 p4 U
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。8 Q) B5 ~6 [  j9 ?
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
$ g- }* x, G4 }, _8 t  E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 [+ S2 L4 ~4 d
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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8 \: {$ P) w4 w( ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         2 t% i: [' D: {4 B  S
【材　 料】
9 j8 Z. [, ]  H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 z- W* ?. W  ?3 N2 Y6 I
西洋生菜         3片
5 ~6 R5 b$ Y3 I6 R1 ~& `- }7 q5.39.217.76紅椒         1/2個. }) f! y+ r; b' o: T
黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 `; {" e% o4 e' k  B
紫色生菜         3片
5 R, `$ C% z. \- r- i/ _公仔箱論壇蘆筍         2根9 Q8 @3 U7 w6 O8 E
美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb: K' ^/ \+ q5 H

6 R1 l' L3 ?5 x+ c& u  G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" q1 Y! S, z! }4 _. K0 |公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( X9 ]0 P. v% @
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
& a' R- z5 o8 D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 o/ u, |9 L* a材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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2 s2 S6 h9 C( O" \9 t$ B6 k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅        
2 T6 O, T) E: T# P0 }0 d( r5.39.217.76【材　 料】
8 A+ e2 t2 p5 m+ Z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克5.39.217.76- v5 [5 T; a: i. B+ p& g: v
荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( P9 A& ~  Z) I3 m
鹽         1小匙公仔箱論壇3 @' P0 R& e, K5 V* @
蔥薑水         1匙. A( a3 q/ _! m+ R; v8 e% Q
巴西利         適量
6 g1 J+ G( i3 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許5.39.217.761 r2 w' F( U8 q
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M. B5 Q/ O- y' C) L+ z$ _7 P
熱開水         2杯
) x, x8 H0 `, i% D1 m" Qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 c  k9 }& v1 ?1 t
百里香         少許
& n4 i0 e1 q' G+ h公仔箱論壇紅酒         1大匙5.39.217.76$ i% K$ r/ z7 Q1 O. ]. A8 z
蕃茄醬         2大匙
8 w7 T: F* b8 A* L  }" m. Y5 f+ itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯
- }- E9 m' n* N  Y# t0 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 D; j6 a* p4 n: V# `
【做　 法】
: X3 j* J- e7 F# D$ s: `公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
1 F4 S3 o0 w4 O5 \8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N% V" ]: ]  R1 p+ H9 h; S
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, C9 @* H  c. P( M
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
* h* o) `) s7 }5.39.217.76【備　註】
8 j/ I- A0 T! u  d6 w: A  Itvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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公仔箱論壇/ J0 H2 h3 |3 o/ G0 s9 |
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 w5 J! N- ]3 V8 U1 z3 C0 {5 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* q$ U: `5 \* H3 O) y
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇8 f8 r8 X* a! W
B.脆漿粉         1大匙3 Z. M6 A. c* {+ F% q% [  b
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 B& |6 f: G- w6 b# `2 s
水         少許5.39.217.76  y$ T8 g' f" P! z3 l
C.洋蔥丁         少許
3 N. H7 D# U2 |8 e1 X, ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         少許5.39.217.760 g& ?6 C7 K  B4 y7 C; ?# W
牛油         少許
# a  x9 Y  s2 [咖哩粉         1小匙
+ f5 g. v9 b$ t5.39.217.76砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 T+ V2 v2 x( d8 O
牛奶         1/4匙
) ?) v$ |' d. B" X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; r+ f9 y4 u5 o1 H( W5 ~$ U; U
太白粉         少許
1 @, h. ]9 h/ k% Z( Otvb now,tvbnow,bttvb
: g& a( k0 S, T1 j. U5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a! m9 k7 g4 P0 O
洋蔥末         1兩
- H4 L: d* K  dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩5.39.217.76* F- J) N9 R0 d1 x, Z: r
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb, H# h& D$ |- @
咖哩粉         1小匙
) T; w) p" U! {0 I/ ]雞粉         1/4小匙
0 ~- e: A  m3 D2 U+ s公仔箱論壇酒         1小匙- N- x- v5 K9 b6 D
鹽         1/4小匙5.39.217.76& o4 ~) [, @" N( Q' }' v
. W" o$ g. y7 J0 t7 n
【做　 法】
2 a+ D" s4 D. Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
  t; f. a/ c8 O% b( ~; _: c. b7 R; M(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇+ m0 ?2 a4 b! s$ I' R3 ^8 }4 N
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。5.39.217.76; ~9 |, M" p7 m" J' c% _# ~# D
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。