BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
3 u) V) i( l$ K; n$ V公仔箱論壇【材　 料】
# c2 w. k7 w3 w/ L# l( v: t9 B7 C培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- l( G9 s! B1 A$ `
馬鈴薯         1顆
8 j, J* k! e% A6 R起司粉         1/2大匙
; \7 a/ o* l$ E3 |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 f- X/ t& r, v. H. T5 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% L3 m% S" @* W
奶油         1小匙
# w+ E* H" [4 B8 i, {5.39.217.76中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇; K; R3 h: E: e* `, D3 ~: r
動物性鮮奶油         20㏄
8 v% |' T- n% |. btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
0 D& _- n: H7 w" @1 ^5 D5.39.217.76& i- _, I$ K, ^+ ^, W; J( \5 R! _2 c
【做　 法】公仔箱論壇7 w! M, n7 ~6 F& [4 q$ w1 X
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
( `% l/ M) v; W- |$ d; ~) l6 }% H2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
: {9 i& z( N# }( B; U! [公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ \& ]1 u5 q2 F! a2 p' j  z( D
迷迭香香煎蕃茄山藥        
' A7 W. h& ?; Q: N6 I& \9 @/ E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 G% T7 T. w: r) p0 p+ H: x
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% f* U; p! W) a" `
山藥片         5片8 E" Q3 w, g5 g5 Q# t" F

3 D2 _2 b7 D% O, e  @【調 味 料】
9 V: q4 N2 F" Z2 E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  F. Q; }3 |) V$ |
迷迭香         1/2小匙5.39.217.76- P+ J. F1 S6 I$ w3 O9 j
芥末籽醬         適量
: N" H: T0 ^. P1 Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D# F$ m! J/ l; h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 g1 f5 z7 ~8 L
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
! R/ F( D0 U1 ~- Q; q) L5.39.217.762.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 K! y) M9 X( ^% ?, M
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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4 a' P1 G  P1 [+ H; p' ^: z
水蜜桃鮮蝦         # p7 o5 D, @+ q$ g: U, K
【材　 料】  [, m( e/ \* c& A% i4 o
草蝦         3隻5.39.217.76. S( ]- o9 m& }3 Y$ }
水蜜桃片         3公克
: v+ R6 Y# k# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
6 z: k! c5 m9 M& T+ F( c) P5.39.217.76
% f/ l' G- E0 R4 I% Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.760 T% i+ a1 y$ \" k" @8 ~! J2 A
蛋黃         1顆
: e6 m7 _# h1 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄5.39.217.76- Y. ]) Z& I8 z+ g6 B6 s& u7 l* d
tvb now,tvbnow,bttvb% K0 @3 n4 k: j8 ~. |+ z, ^
【做　 法】
$ T2 \/ w% ]" V8 b2 L4 l4 @1.草蝦去殼，備用。7 v% a1 x( F0 H5 Q$ _3 U' n
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
: k1 O0 v. m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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0 N, G8 U2 W  O8 X& N% b/ c5 m5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
9 _" }8 [" E9 [' m+ l5.39.217.76【材　 料】# V, H! A3 s* k7 u5 R# [
酥皮         1張
4 I4 M, @9 g, v# [$ qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
, I" ^6 W2 j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& S6 @( w  H6 b
蛋         5㏄
# I- I2 k7 E6 O- G洋蔥碎         5公克5.39.217.763 o# T1 A% ^0 b/ U

! _3 k5 ]2 v( i) c( }. I4 z4 d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ R% \' f& N/ d5 l5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙+ V2 ~# E7 i( G. t+ n7 y
糖         1/4茶匙( S* |* v5 r5 m# g7 A
白酒         1大匙2 |; Q. x* l7 J. N/ \
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇0 u9 j; b7 Y* M4 S9 ^% S
B.巴西里碎         1/4茶匙
$ t+ J3 S: e1 N) H4 O8 _! ~tvb now,tvbnow,bttvb  F8 Z, b; I4 A, v
【做　 法】( k" C4 j; d. A2 \! i7 {
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇2 C% ^1 b4 o" s9 y
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% r, s% E- A0 d
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。: F8 e- Q" e! m% m  v5 F/ b! t
【備　註】9 r9 W, O3 F3 n8 s8 ?0 M% [3 @
製作時間10分鐘

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5 \3 d/ U7 o" K0 B  V% ^) @! e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb8 a, U9 l% Q% e) A/ ?- u
【材　 料】
* k# |% S" W  Z+ y9 C( ~. k. V- K公仔箱論壇草蝦仁         6隻
& [2 Z4 R. j2 i  V5 q! M4 x! M奶油         1大匙公仔箱論壇: e  b- L. n' u+ G, g
大蒜碎         1/4茶匙
; v- X  R2 U7 O' X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p" G( Z! I# y. Z5 z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- f* h' v: K9 [8 ?' l
厚片土司         1片
+ s9 Y# L" {% d+ L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
& X. x' G$ r( D  A  t公仔箱論壇生菜         30g
  f, J9 [) i; P公仔箱論壇蕃茄片         1片
: Z# P. O) ]$ r# s) ~1 Q5.39.217.76
" {8 U( s1 i0 E. ?. [3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 ]( R& j4 ~! _# X" t8 r% b7 ]- G1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
* B# k' B$ ]8 I+ H% \3 i! g4 K# G: S. V5.39.217.762.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
4 S  f+ L  i$ e1 U( b8 g( v% L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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+ H) Q$ u6 _- V& V5.39.217.76奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
* F6 K% y* H+ R, \2 R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" I* N! ~0 A; d) h5 s+ N" }
大明蝦         3尾
+ k6 H) F! k4 A6 R5.39.217.76小蝦子         數尾
% n7 T: f8 Y/ h1 V( h番紅花         少許
! K; M/ k; n. s/ N- z0 }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量公仔箱論壇7 @, ^% ^: _& R: J
馬自拉起司         適量
0 S2 O" M$ q4 a2 x. @+ b3 g) O8 Q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ m6 u: g& q
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 t/ s# n9 g6 o
鹽         少許
! D) l8 Y7 @: d+ H  d& q0 I公仔箱論壇胡椒         少許
7 c, ?! \( B9 h' S
" U* B( R4 }3 t公仔箱論壇【做　 法】6 O+ t. w" ~: r" K1 J1 Z. f- d
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。# q* O8 o. R. s# p
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.763 e- E- o! Q4 b3 v1 ]
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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9 z8 v  _0 A6 X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb. y+ ?8 G' w1 Q: [, Y/ D1 a3 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( I" \: s0 h) @7 g
鮮干貝         300公克5.39.217.760 w7 `1 T5 J8 y; z2 X' q7 p% Y" p
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 `$ W% H: n! S% j
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W" w* w& M2 U0 E7 U8 M7 o! n
蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 b8 q5 O1 R. }' r5.39.217.76起司         100公克公仔箱論壇. ~+ q/ F, `! T" E9 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 w1 l" f5 b2 t( a
【做　 法】
$ n) f' K" y0 x* [8 }  p1.鮮干貝洗淨備用。8 X3 L7 \( F( g/ A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 ~7 E( U1 ]  J9 b8 D6 i3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; w- F/ i; b  }8 I) }/ [5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, ~2 F( f7 ]' H( W. @- P公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         $ c( i7 A( F+ Z$ s
【材　 料】
# h7 e6 u: I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克" \# s8 t# ^' D: W; E8 J/ L
小辣青椒丁         50公克
; k1 T  c- Q$ x! K' ~公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
4 D2 ?; [" v3 v2 Q# s鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ C( J+ R- c0 W! i. S( }' D
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k! c9 P$ S2 i8 q5 s
白酒         1大匙公仔箱論壇' _: d; N1 A! h% M- L6 ^
咖哩醬         4大匙
. Z- h- j" \0 G! e. t( a1 J高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb) y& c* u7 k# y' R; {
太白粉         少許
5 t% _% \% s! Itvb now,tvbnow,bttvb* V+ p/ l: m* B: \
【做　 法】
  j  {  g) D3 V, m) R# e公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。3 k: V8 u$ X+ ~( e  h+ K
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
" D8 V& J# M3 ^( a) F3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。, Z: x% T) W; K, i. S8 |0 }# X4 r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) D; u* k7 }: d  v( d' xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
8 H5 S: [+ d! h9 ^: J, N0 f【材　 料】5.39.217.76- B8 w9 ~: N: H8 r
活龍蝦         80公克
( o3 d' b1 Z( }- d: j' h5.39.217.76節瓜         20公克
. c# z) H5 U: a8 Y5.39.217.76彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 ^% j! P6 H
巴西磨菇         5公克
0 b9 E% z2 e5 K5 Z, n% G1 Q! o; N* f公仔箱論壇洋蔥末         10公克/ [0 }4 j1 |9 @; c! Q. {  u4 M5 {
; i" |- w4 H2 u) R! m
【調 味 料】公仔箱論壇7 J' h/ ^( q; Z7 D
鹽         3公克
3 g' D* W- ]# ^( ?: G$ R* w公仔箱論壇橄欖油         5公克
/ ^' \& [; y7 K/ `$ o; h; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
. d* ^! o* v+ P0 s# v1 K2 atvb now,tvbnow,bttvb
7 E3 \2 }& J6 ]$ |0 d6 }3 a; M) s【做　 法】5.39.217.762 V  C; V$ ]" i* X
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 w' Z' f2 Z9 [8 p. H2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。2 F! }% Y" C8 \
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76* Y8 _% j4 ?& E$ r" ?6 y- \% j0 h/ Z! N3 u
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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/ \: n: U, Z6 ?) p- @4 I  ~鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇; [3 n. L# e: K. ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: r% H1 X  q$ `
鮮蝦         300公克
( S9 r/ K* H8 W( q4 z, k. ]捲生菜         150公克5.39.217.763 J3 O1 z7 O) n' F. n: a5 y
橄欖油         20㏄
# c( N5 p/ B0 v9 y6 U" Z5 }公仔箱論壇
9 s3 V3 ]8 Y$ D8 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ ^6 M; y( v+ s3 R/ ]% m. L, |
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* ^6 [8 [) X( s. {& s: [4 J
鹽         適量公仔箱論壇( {2 n- \1 a/ u, q( r; {4 u
胡椒         適量
6 F5 X  x: _2 C5.39.217.76+ M; ^) e' i; v/ n; E1 E) @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) _" E7 \5 p9 R+ }
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
  }4 c, ~" X1 B6 H' F3 b' v: a2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 Q2 w/ K0 P- {  B
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 J: M+ g& y7 t' f; Q4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 {: U- q7 C) g9 g9 y4 [9 J
海鮮蕃茄沙拉        
/ D" k$ }) _* z4 n& `4 g" G公仔箱論壇【材　 料】
9 X# s& t% c% h7 I, |草蝦         6隻
5 Z5 N3 s0 N; ?$ ?6 Y- ^透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 \2 _5 i8 Q' B. A0 G9 `
洋蔥末         少許# Z. e" p* _- K3 M
紅蕃茄         2個5.39.217.768 u3 }; F0 N, m* M0 Q" ^
公仔箱論壇# @3 i' ?, ~$ I, c- T
【調 味 料】5.39.217.761 Z8 F( M; _9 X4 c/ V
辣椒末         1大匙
; ~, V3 ?; B6 a5.39.217.76蒜末         1大匙5.39.217.762 H2 C* n& v! t9 q* s, S
巴西里末         1大匙
1 {# O+ |# u% y3 k% r' q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 K. |. b* f$ [% ?
橄欖油         100㏄
* D7 Y" Y0 c, J) W) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 |# X2 f, a" n+ T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
; {, f) G4 c) _1 Y, h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T8 S+ s7 o3 B" r) f4 M$ i6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: W- z0 b9 F% D
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
6 x& J* K1 o$ a" r* A公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
6 ?5 l1 U2 s# W2 W  R1 y5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.769 d& p5 U! a& A7 l7 b, o  c
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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. \5 f: ~& O% F5 q, {% c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
, d' v' h) X% T2 o, P, Y: \$ F* W8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  d- l( D( U! i& X
千層派皮         300g5 R3 [' j- Q( R  l  [5 `, f
蝦仁         100g
/ Y) H7 x- g( Y% q) z9 q6 u0 e* M公仔箱論壇魚片         60g
' @. ^; j6 x- J% n! Y7 q公仔箱論壇花枝圈         60g
  a5 ?: }6 M- i1 s- ?0 H公仔箱論壇沙拉醬         60g; f7 L( h$ _& m- e
蛋黃         2個
$ x9 g7 [$ s8 y8 {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
* D" S) A1 J. {5.39.217.76巴西里         少許
7 N7 }* b/ ^7 m8 l" Q公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.765 ]& S/ G' @$ [  g, ^

9 u) f3 G/ w2 A/ I5 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% z: G% m, j3 r
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
7 }( k" y3 F8 Q4 \3 d7 N公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
+ D. _& J1 Z  I) K5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
& L8 f5 K4 G; p3 n" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~, b# ~- u. \( _7 A+ e4 Y( L
【備　註】5.39.217.760 O  S9 F; u. g6 p6 P
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
0 ]+ C1 z2 ]1 M# ?5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇! H8 F- V" Z# i8 R- ]* d& U, E6 f
全麥麵粉         100公克
1 l  Z& }: V. G- K7 D公仔箱論壇中筋麵粉         150公克
1 y& {" O3 ?  a) R燙水         110公克; k+ @: y; |* ^, K7 w
糖         少許
. H- I, H* \: B  s. t鹽         少許$ M" j3 [$ \5 X' e* |/ f
紅甜椒         1/2個
7 ?" E  R) n8 `' w. A: L8 A2 M5.39.217.76黃甜椒         1/2個3 n( Y" ~  R( l3 f
蝦仁         200公克
  U1 S# x9 b  ~* S* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把1 B( T5 m0 Y8 i1 d% O5 u
青蘆筍         6支
1 {/ ~9 G! K2 a& R$ E2 k9 mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙5.39.217.76& M; H7 k6 e: x/ v
四季豆         1/2大匙5.39.217.767 W  n) E: J* Y! b7 S
雞蛋         3顆
, h+ R/ |; _2 P/ G1 y美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb: p' {8 [6 A) j! P/ _
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' q8 ]8 J$ M+ \( |" _0 N
蘑菇         5朵5.39.217.76+ a% z; A- [' u
洋蔥         1/4個
- K9 m; E7 j4 v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A. Z, r. v. r5 N; X! v6 W3 b
【做　 法】5.39.217.765 A* _' Y9 ^! z( k3 D3 q" Y9 @4 V
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。0 U$ f( a) i) R4 E' h6 S( V% x
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。4 L- t* m, S3 I  o8 ?
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
5 a- }  J6 b$ E. }& v8 g) H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
( I' a( A+ Q6 ^" [2 P) rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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- A2 m- k2 F( n4 Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
! v. L- K! ]! {( H【材　 料】
! s0 Q" u( D3 p  @, F6 t' u- }大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& x: E* `; C3 x4 B
甜豆         20公克公仔箱論壇: `) w" @+ e  p; v, u/ v
小蕃茄         3個
. o: w# b# f  l( q8 B玉米筍         2根2 r% Q9 Q4 f* ~( x# x" Y: @
蘑菇片         20公克: Y8 K  X: J4 X; }" C
蒜末         1/2茶匙
$ F2 [) N! {3 v" `2 g  ^/ F公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# N2 H( p2 B! H) Z  C
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇1 {" a" N8 N' P& b

3 C8 Y/ P, x; w! d3 k/ l, M5.39.217.76【調 味 料】
5 S4 G$ n5 k; u' j& X  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ C2 o7 |, {: P) H: K
鹽         1/4茶匙
. W+ Z; \! M$ T1 D! K9 o2 p1 M/ P5.39.217.76雞粉         1/4茶匙
5 ~. P* _7 ^4 @2 c2 s$ v3 [黑胡椒粉         1/4茶匙% b4 r3 z' ]# l8 V( L% w# D2 Y
糖         少許公仔箱論壇; n7 s" S6 C" X/ X9 W. C# K- K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. _  Z4 y) h2 n" j4 @  h* v) _
醬油         1茶匙
% J9 F* F. k, W! e  \公仔箱論壇酒         1茶匙
9 s& U) G9 |0 V3 M9 L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
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【做　 法】
( W% T+ l+ q4 I+ V+ A' s, u$ w" s公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
- J1 E% Y5 }  Z' T% G5.39.217.762.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
" [% ^2 Y; T( n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 m% I2 s$ k( _9 \& ~: o# M. j5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
8 A$ v: g! f: k6 l" p; V公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 l- H+ L- u/ J
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
9 z; I9 _+ O: _, ]5.39.217.76【材　 料】
) d8 F$ A/ N% K8 J$ [5 {& D5 |5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊
* r; y$ {" H2 W7 s# R# h5.39.217.76起司片         2片) l) C* y; K9 f$ }) U
洋蔥末         15公克
: }' P1 \3 x; |tvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
. N/ l5 c4 S- w+ `+ m( d$ t! `- w! }沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* D" P+ h, n2 s
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 y2 p6 t; S2 x7 C
蛋液         2顆
( o" f1 O7 M7 d- r公仔箱論壇麵包粉         2杯! v/ e5 A2 f# S1 K

$ [9 P. [3 s+ }* |$ ^! I公仔箱論壇【調 味 料】
! o! `* {* V& Y5 Z  |& p4 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙7 ]$ ?/ R0 n" K- n7 p3 s
細砂糖         1/4茶匙8 e% A- T( Y9 E5 S6 a( b
香蒜粉         1茶匙- Z" {1 `. I: k2 f7 L6 q3 [; {
米酒         1大匙
" F8 l! D1 I3 K8 \4 S. H2 j蛋液         1大匙
+ I4 U4 r# t! {1 D1 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
8 i- h% `3 ]7 r% w& a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙% O9 m& b, h0 M+ a- L' D
tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 r9 K( \( @( S6 w
【做　 法】公仔箱論壇3 S) o* s5 ?4 i4 T3 c' m
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
) M, F* b. G* g, D; u4 v0 C/ V; w2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。1 c- p4 o* K# c4 L" R
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ y2 ^& b: _2 I; v# E5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇" f( J& m/ S" @* h
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。