BeiDouChef

0 ~; j$ R# Y% x* h: [( A6 l$ u$ ~( ?
培根烤馬鈴薯        
$ ]7 |  ~5 ^( J8 ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! ~- h" I' P8 P0 ]7 c% N# w# Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
, [% w  t1 U1 |' l  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' ~: e! w& p; t4 Y; T5 B2 c
起司粉         1/2大匙- N8 W5 I" X8 O" i
5.39.217.76. Q$ o' D. h7 V- B$ P4 u7 F
【調 味 料】
7 k4 x* o. L# f0 p" s( N公仔箱論壇奶油         1小匙公仔箱論壇+ U* m" h# A) c0 M) |
中筋麵粉         1/4小匙
3 ~4 J4 r& l, C8 f4 @動物性鮮奶油         20㏄
1 r( X. Y6 s. b" w8 ~# M! [7 D9 _. [鹽         1/4小匙5.39.217.76$ T$ F' t+ d- ~% E8 {. B5 k& O

- W% Z5 U, G, ?5.39.217.76【做　 法】% V9 J& C# ]1 L) b  J) O
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' V6 `8 Q# j" n$ A8 K$ R
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
1 U8 b* x0 F$ K) D7 Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 V; D7 @" a2 P; s
迷迭香香煎蕃茄山藥         , }: k7 s1 D2 {6 Y2 u/ P' G
【材　 料】
0 z, N8 }4 Y5 D- L  w+ w5.39.217.76蕃茄片         4片公仔箱論壇$ G: z2 {+ G/ Z4 ^1 d
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 U* E* q3 V% r
5.39.217.769 ^0 i1 t1 P1 q, t( {6 I
【調 味 料】5.39.217.766 \1 u$ d6 n) e' x+ h9 n
鹽         1/4小匙5.39.217.76) q# h* d, m% ^# ]( o  n9 D1 }0 O
迷迭香         1/2小匙) S5 u' W; A0 a1 t+ I
芥末籽醬         適量+ `' R, u1 w( o0 q& j5 j
tvb now,tvbnow,bttvb" w2 B6 F, }- w: S$ z( G& F* ^
【做　 法】
4 e1 @- A, D6 n+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
) h- Z) ]7 L/ r7 v/ u8 C公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
1 d# L/ Q$ M4 R; T: R4 f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ r& r& E* x4 W8 R- U& s7 r+ c
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 W$ U8 N. E9 E
【材　 料】) M+ l& Y* E& i$ ^( G
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ E7 Q( w, h
水蜜桃片         3公克
  d: ]0 w4 k) B4 K+ X8 I洋蔥絲         5公克5.39.217.762 f/ z8 V/ c/ W# H
4 L0 Y2 \3 Z, k
【調 味 料】
3 m4 `0 a# ?# {0 F+ _2 z9 z5.39.217.76蛋黃         1顆公仔箱論壇1 Q/ z2 B9 E4 I# K2 J3 \3 K; D
白酒         30㏄5.39.217.761 l2 e+ ^) }& r, J$ c' m
5 T8 P" G5 G" Y. z7 ]/ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 L. s4 z  z3 N$ K: o+ O# N; Z8 ?
1.草蝦去殼，備用。
. }( p' L  p, V4 n2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- b% R  v( O. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# q1 R. H: [6 r8 @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          7 X/ P# @7 v- O1 a2 q
【材　 料】
! J+ @( o0 Z- c% k4 v' N" w: k& Ctvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
0 D4 o6 H3 c1 l# ]$ b2 n蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- l( L4 |( D8 i) _9 k& i( D
蘆筍         1支; E: n4 U+ Y  c, H
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. A6 @  ~6 e) A3 S: }7 D" _8 H
洋蔥碎         5公克
0 A6 ?8 ]6 @( S. [5.39.217.76
! i3 z+ d- ~7 R3 h% s! ]1 `. o' x【調 味 料】
$ G" r8 P1 v) Z6 U7 \" M$ [% uA.鹽         1/4茶匙
( i! `2 _/ }( a& ]1 K( Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 M; ]% j# C! ~$ ?3 v
白酒         1大匙
" z- ]" d  k" O/ z- |蒜味奶油醬         1/4茶匙
. i' z% ?0 H: T$ E+ qtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L( Q+ c, }3 O% S1 q" o. P- c

& o, e5 t; Z  V! x: q7 ]【做　 法】5.39.217.76+ ~! o) Q3 s$ ]. }8 E4 z
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 B% t- g7 x6 x' R6 l  B# [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" Y  C% {) |- e; O7 ^
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ @. B2 E/ s
【備　註】2 |/ L  X0 Y- v* _6 u
製作時間10分鐘

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! }  ~. P7 S1 ?* J1 V( e5 P
奶油鮮蝦土司         5.39.217.763 p: u/ I' ?( U$ Q) n* n
【材　 料】5.39.217.767 M& L. f, g+ J
草蝦仁         6隻
, o8 X4 E0 i1 p; r$ P' U+ `) J+ Q* e, K, a公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.76! C0 c1 p' _- N4 X, b+ h
大蒜碎         1/4茶匙
8 o7 O& t( c# X0 d& i% ?公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S, K3 ^. ^& I3 g( ^
鹽         少許9 s# _7 }- O: ~$ b+ K
厚片土司         1片
3 v) a+ v* f7 _  {) t* {( f2 @6 Etvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
0 k% j% `9 K$ b0 T8 ]- n& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ U+ D8 \$ j: G% V% D+ V
蕃茄片         1片
# g( J! W1 T% v公仔箱論壇! O  O1 |% |: d  [) E! G7 Y( a* i
【做　 法】
! @/ m9 @0 p/ [/ r6 ?- V, itvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 }7 o, P& t" g& O& D4 A公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。  H1 D7 K8 b, Q/ L3 B
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" g3 f% \$ W4 n9 j! N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.762 `/ t& Z$ y  D2 N
【材　 料】
% M" e) T1 y# ~3 L; k公仔箱論壇大明蝦         3尾$ B7 w- s) l1 E, f
小蝦子         數尾
) ]3 z8 ^. I* {5 T6 e8 ~8 w: Mtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
: k. X4 l! @/ s7 ^, f白酒         適量
! }+ U  u$ c7 r! v/ otvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
" V7 f; x, g6 Z4 s5.39.217.76鮮奶油         適量公仔箱論壇* j9 K5 {) H) S7 {
蒜泥         少許, [' e, r; @9 Z% y' U8 f( `! b
鹽         少許
& B; d6 Q; m9 Q3 i6 l; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
. R- R( g! U% j! e& H5.39.217.76公仔箱論壇& a( j; u7 a+ H/ r* T3 q
【做　 法】
6 R1 Y7 R, S# a/ Q" c  h公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; I+ A4 o$ _
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。" J" U3 O1 w( k; q+ x$ z3 C( O
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇9 ]0 o- _) U2 M. j1 Y
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb2 L( P& m( r+ S& R
【材　 料】
( O: Q7 D' p6 e1 Z9 l鮮干貝         300公克
  {+ c1 Z# y6 A$ B7 S1 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k* _# e$ \- H
白酒         1大匙5.39.217.76$ G- y+ h% q0 ~1 `+ s
蒜香黑糊椒醬         2大匙
% E) X# g/ b! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克9 s, _: ]" O+ t* \/ i. n

  |" i3 Z/ s% ?' s4 _5 [& F0 [/ ~公仔箱論壇【做　 法】
& S4 m& ^# f6 D+ d8 E$ R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
) _, f4 B- h% n: T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 h; F& r  L6 c. C- o. C公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ c$ X6 G/ x+ d  P公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 K/ j; Z5 T" j2 l0 f# G7 x
焗烤咖哩鮮蠔        
+ |$ H" y+ f$ [7 l【材　 料】
* K4 K" @2 b; ]7 B公仔箱論壇紅椒丁         50公克
+ c; q& N. {5 L* S) W# S* @5.39.217.76小辣青椒丁         50公克
3 B, A2 x3 C2 S0 O公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
# N8 d0 c0 y! C; `5.39.217.76鮮蠔         200公克5 U! o0 x% ^3 N! {: k  Y3 O
橄欖油         1大匙
: J% M2 G; K! z: N白酒         1大匙
8 X- l5 I* g( V% X6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
' w1 }! U2 Q% g高湯         200cc
( f1 B  [/ e% _0 f5 p6 G5.39.217.76太白粉         少許7 u; X9 t. a9 _4 c$ Q" W

- q" [& x5 M3 V) l. {【做　 法】
3 {9 w( C/ C" n8 B8 n9 }. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 X0 a1 V6 Z! H$ w  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ I; E9 \) Z& q
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 |5 g& T) C. ]- _! S5 R' c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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0 s( _: |# t% E$ K8 D龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ! H$ U9 \. {( c4 k& U$ C; a, {
【材　 料】
- Z1 x5 `* e6 P# J公仔箱論壇活龍蝦         80公克
! Y; J8 m' X1 u" U4 w公仔箱論壇節瓜         20公克
) c4 G- c4 R! }( O7 P$ O+ s8 n% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ Z9 @% _3 ?* a
巴西磨菇         5公克  X0 ~5 w2 V% j: B5 z
洋蔥末         10公克5.39.217.760 e( R$ |# J: U* l+ Y" g7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% D  j5 n5 u8 U
【調 味 料】
. T5 u! R- t  C- w2 ~* A/ e  I5.39.217.76鹽         3公克
& I: M  j, ]' U/ t) S橄欖油         5公克& i# B7 u2 }' T( ]5 v: U
義式香料         3公克8 P# S& \9 B' f

; O; S) `/ L0 e  {( t& v* a+ k【做　 法】
+ U; d( e$ Q# Y: V- ~! |1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。4 k* x- {4 P/ r+ _( Z  r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 T2 j* U1 e( q! q/ p9 n公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 V- V4 E0 H- }+ z- c4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 J1 ?6 i# `: `: V
鮮蝦莎莎暖沙拉        
! D0 {' W4 o% \' ^' o1 P5.39.217.76【材　 料】
' Z& Q" O  _% I/ s公仔箱論壇鮮蝦         300公克
: A6 ?& I9 k* ?, l捲生菜         150公克
3 I) O& I# ~0 e" {" I4 M5.39.217.76橄欖油         20㏄
; U) q7 l- {/ j5.39.217.76- H1 Z& F1 K5 F" a$ e
【調 味 料】
7 j3 N6 J% r/ P2 Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
& z/ P1 x- E: i; l3 v鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ |9 R! M; A/ g& l+ S* `
胡椒         適量) O+ N# C3 {& b' U: r( ^

# r5 L: M3 Y7 s2 o' i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 u1 ^6 N: L2 p2 B1 W
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! Y" x0 w6 d( t& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.765 h* H7 R- }# `  X  \
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。# I1 u  ]3 S2 u# I) z: l
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. T# g8 I# D
海鮮蕃茄沙拉        
' ^; i- q2 U4 _) A【材　 料】
6 Q  u! Q. {4 d+ e( S1 o草蝦         6隻
: y# B! K- ?5 w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
( w8 m6 i. L% `! ?% H4 B5.39.217.76洋蔥末         少許
8 o  N, Z. E$ ~1 x. e7 [紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb6 m# [6 V+ M. E% ~* A8 K+ D

: M- H& r# i7 N9 ]( Z* S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j! K+ Z, D1 I. j: U8 W: j: I
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. j# Q- t$ v3 Q/ m
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" t. o, }6 u7 r8 p; c, O
巴西里末         1大匙
* n4 T% p9 y* Z& v公仔箱論壇檸檬汁         30㏄/ R$ m! o$ `/ h6 K
橄欖油         100㏄
1 T$ _4 B. h) `8 r+ j* p  D鹽         少許
4 R# c  D0 k, x# o0 ~8 p0 v" ^公仔箱論壇黑胡椒         少許
* f. V/ v7 d! W7 d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 C( M# k* E3 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( ?# U+ P% b/ o/ Z
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.76( o! \  E' G) h, ]  S
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。* L0 F% K3 Z- B
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. Z  R( W0 |$ e# r! r6 v6 }6 h
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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& O8 C) [( y- i; @
海鮮派        
1 [0 j" g. ?$ r: M公仔箱論壇【材　 料】8 Q: z) K2 b0 r8 p, E( f: z' ^  L
千層派皮         300g
+ Q- F- f5 p$ k' x2 n公仔箱論壇蝦仁         100g
( G: d; c( \, D7 Z! M, w) `. ztvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g7 H/ Y& Q! Z9 J) K) {
花枝圈         60g
  n" K/ {4 p1 u1 c  y& O2 u沙拉醬         60g
2 m! u& h* E. _$ }/ C" L) g" |0 R: `1 ~公仔箱論壇蛋黃         2個; \6 S! z6 N! n5 W
白胡椒粉         少許
1 H6 b" \" z% t# C5.39.217.76巴西里         少許
2 q2 ]- T% f0 N2 M- X, _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
/ c' B! n: u' b, i
# D/ Y! `4 f+ i- ~5.39.217.76【做　 法】
! T* g7 H6 P- v$ Y) }1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
/ |$ a/ c$ M7 D8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
9 ]) m% I+ ^; V  F& z公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( Y9 E% e+ ]( E( r
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
5 {0 \( L9 t( ]' k" P公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 ~" b* _" h$ b
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
. g, Q& H7 f& r0 `公仔箱論壇【材　 料】
- G& t: N% v% \& l- f4 I6 q. [tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
' i/ G% j, _2 I- ?' {5.39.217.76中筋麵粉         150公克
/ G+ H5 A) i0 n. i' C5.39.217.76燙水         110公克
' Y' m9 p  @7 n; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
2 Q8 n  v: Y" v- ?公仔箱論壇鹽         少許
+ k3 m" W5 ~! q6 a. ^紅甜椒         1/2個5.39.217.767 m7 p; Z# S% g! b
黃甜椒         1/2個- ]! n; ]9 }* b5 m/ E3 U! D
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ m$ s% a! x! O3 A6 t
山茼蒿         1小把
3 q, }* z0 V+ l) a5.39.217.76青蘆筍         6支
  h) d) a/ R7 N& ?2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
# o0 F, k3 b8 j1 @tvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙# M% \& E# u1 f; X/ U. t
雞蛋         3顆
6 r. S! I8 C& x- \tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包
/ N1 q& ^7 T! e( ~' D5 M  C# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
4 N2 b  {0 f' p% }3 mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb! d2 ]# S$ O9 u1 `$ A
洋蔥         1/4個
2 B# O. ^& M7 f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, T0 u% t; ^: j; N  z4 \
【做　 法】
( Z+ K. ^, f1 }$ G  W, y+ itvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.769 ^" r6 t. @  n) k# V( j& [
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇4 U( ]4 V3 Q8 Z: }
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
3 S5 F* _. s3 k; Utvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇$ b5 @' r3 w5 c) p% _& I
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
& B8 V" q( l3 D# m5 n+ a& ~【材　 料】公仔箱論壇% n! V9 ^: E" f( ?8 P
大雞腿         1隻1 J( ~9 Q0 [1 i* ], f
甜豆         20公克
! |9 F, u5 r6 Y3 Y& c6 Q  X小蕃茄         3個
: _. m/ V/ m- o  ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
8 R0 I5 R" T, I5.39.217.76蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  U, ^7 S8 K0 g; N4 C
蒜末         1/2茶匙1 S8 p+ l' Z+ ?+ g4 e
水         50㏄
( g/ L4 B- ]3 Y7 k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
7 ]* J: j  Z+ }8 k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J: ^+ F* `- |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% g8 Z0 B9 o% U4 T/ D% n( j+ N$ ~
蠔油         1茶匙
' [& z+ s* c1 V6 \, `# v1 n鹽         1/4茶匙
. J0 i. x. U; e( ~5 e% q5.39.217.76雞粉         1/4茶匙+ h8 ]* K. ]- I0 U% Q
黑胡椒粉         1/4茶匙
; f! U2 c' Q7 R" q% V糖         少許
* `, ]0 H' V1 m  t" n9 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- R4 e2 s- M+ Q+ m5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ e/ r! E8 m6 a/ Y& v
酒         1茶匙+ F- Q, a: p: e. l. D
太白粉         1茶匙
3 t8 M+ Y5 ~! }" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c* l' c# P6 T, k, ?* v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 f, z6 O6 U9 k4 k' F
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b* ]2 s# d1 b: Z' S. B
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
+ H9 \  k, p7 a$ |5 W' H+ \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
) K! h! U- W& k" \6 u2 I1 `5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
$ p: n% X4 R- o! ^, o1 Z5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
8 u3 U% \& ^, x3 `' A# V2 |. ptvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
5 Y/ ~+ y) W5 A2 b2 U  E, Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 G0 v7 i+ ^& ~( a' f公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
, F  y0 O; p, \& k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片. v8 G# \# g5 F8 m' D% o8 ~( ]
洋蔥末         15公克
8 g# Z% @! u2 V: R6 j) g% E9 m2 U5.39.217.76炸油         適量
: f- Z) `5 f" z2 V6 [6 K/ i5 e沾粉：
  L: ?$ |7 P+ d" _8 r7 G" {! \玉米粉         1/2杯5.39.217.763 r7 ~$ l2 Z  g9 n% C
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% [4 B, D2 {
麵包粉         2杯
/ b8 i7 a8 z  q3 T5.39.217.76
$ K# C" r7 C" p6 S【調 味 料】
, P& @0 k# ?7 J- j4 h* o: ^- j鹽         1/4茶匙
' K# W/ s8 T. V  q  T( E5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
  M$ b6 i# G& n0 ?4 X$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙1 I! u4 u2 J9 Z% g: ~
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- _0 p8 B7 ?# B( K9 m
蛋液         1大匙5.39.217.763 w2 G  n# M4 r. b( H
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D; X: l% T" z7 i
水         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 t- A5 ?( t3 y: }9 E# I
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.76% Q+ D! ?" C" ^. E# S* G
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! Z0 x& v4 Y" g$ M3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 g' h6 E/ {3 e  t1 h# n# Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。1 [, f9 W. A5 X9 ]' I
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。