BeiDouChef

0 V/ t8 w- z( O' x
培根烤馬鈴薯         ( l' g* N( [/ a/ o0 K2 E' n
【材　 料】" m3 E" c1 M8 ^
培根末         10公克
6 n$ n! U/ V. s) T2 r  S: |; x! a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
. W9 d! G  C! b6 o3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙5.39.217.76$ v5 d" O9 F+ m& G

5 R2 x$ m' u" ?( X8 T) Z$ e5.39.217.76【調 味 料】
" Z+ k1 S& j) v8 f" u  ^5.39.217.76奶油         1小匙
# f2 l" B6 r; q7 z3 y8 C6 L中筋麵粉         1/4小匙
7 e- G5 F$ Y* q0 `動物性鮮奶油         20㏄3 p# i/ E& t, F
鹽         1/4小匙5.39.217.76' l9 g0 g- z4 t8 T. u+ a1 G2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 \: n& s' d( g& r0 B: j
【做　 法】
1 u0 h: @6 j9 U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇7 j. `: o+ B; ?
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。# \5 w: q* @& ~) U# [. w/ |+ P# D
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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* K! l5 M8 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇4 a" d0 ]5 M, Y- j
【材　 料】( {  C- |( S/ V3 `1 x
蕃茄片         4片公仔箱論壇  t% o1 _4 f+ S8 F# N
山藥片         5片
& E7 v2 W  a8 q# btvb now,tvbnow,bttvb
. d9 j; C  l5 u' y5 p2 ], f公仔箱論壇【調 味 料】5 |/ y* j, u4 `3 T* I( H
鹽         1/4小匙
7 d. I- m! E5 Z7 B# u公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 T- ]: |$ Y+ m7 `; A
芥末籽醬         適量
" g+ z1 p* g4 _/ R5 M! l  W9 j: D9 m* |, R6 E9 W$ {
【做　 法】  R+ a, @! a/ D
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇  r- Y: q' ]8 x1 w
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
; _6 d' Z7 V# f$ B, V3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ r* _; ~" l$ W6 F/ V' Ltvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
7 q( M! R( w7 l6 @9 v# y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) B* f# ~, v% x3 f" m* C; @
草蝦         3隻
" A; h1 P1 O* }& @) x1 X. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* L+ r9 m9 s9 k; B1 ]# C
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) U* {' G3 P- t4 G! d. R8 Y
5.39.217.76/ U4 p' {! p6 B7 I5 O' U5 T* D
【調 味 料】
; |5 A2 M$ i/ `% I* S7 A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆公仔箱論壇. _2 E4 j0 [, k. [9 ?8 q5 ?* n/ `
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 @5 D0 }$ s4 t. X3 E

; X7 O* c  H" B8 K5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇- M( H( T, h% D) L
1.草蝦去殼，備用。
( z2 J& v; Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇$ n0 r; F4 Y' E' @5 _! a5 I
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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0 P3 `# u" L& a# @- {tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
- c+ r5 n: I. M5 O) O* vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l# t" p- D# Z# G" ^/ S
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 W5 t0 G4 e0 Y+ x6 E
蟹肉         20公克
; o% q+ H& R' r# H7 {& |蘆筍         1支. V; S- Y) W  a; |, ?" D' p
蛋         5㏄
& O9 [6 ^$ k3 r5 f9 q& U公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
6 y+ C) t+ Q4 }公仔箱論壇5.39.217.760 `- g8 ^3 }# s
【調 味 料】
: Z, c$ [5 ?( h& V9 t! vA.鹽         1/4茶匙
& j- q& [8 t7 G' i5 i: z糖         1/4茶匙
  z/ \2 [3 f/ o9 W" r- I白酒         1大匙
/ M0 B) z( `% r5 @& [. ^( W5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, A5 d) s- \* ^9 X- K
B.巴西里碎         1/4茶匙) {7 k6 w/ Z3 V- g. r  }
公仔箱論壇0 A; W* \. i: S8 M" {
【做　 法】
5 s. \  W) ~/ ^. R1 s" t* j1 v3 ?# A* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( E- |, P# ^
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。% u  D2 J. F; v& ^
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。& [7 d' L+ l6 r- Y: @
【備　註】3 M9 c) Z9 R& ]2 F! |* }( {
製作時間10分鐘

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. _) r: F8 O. C8 D& L) K公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         & s* t( i3 {& t# L- t
【材　 料】
) e2 b; |& {3 a0 @; s1 T& F公仔箱論壇草蝦仁         6隻
7 ^  |- u, J) g, u& D- htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 j0 V- Q$ T
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% r7 n6 ]( M5 H, E
黑胡椒粉         少許
4 V$ Y' N% F. Y. ^! n% C5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; g: N0 S) m" u- t& [. U: u2 J
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 U3 u* u, P& _- p
起士片         1片
. o, L' G7 j9 X! D公仔箱論壇生菜         30g公仔箱論壇2 u2 I7 i3 x/ C8 _# K8 k
蕃茄片         1片
0 J6 h1 y* y6 ]  ?) s0 i/ g. ]6 S. l1 \2 k
【做　 法】
# C! [# _: h1 ^5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 i5 `9 @: _: b4 L! c
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.763 u: g, N  b7 {0 S6 v) V% j) c( N; i
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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' [0 C' D: |6 I: v8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
4 g7 ?3 S7 O2 n/ W3 ]( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- j  T6 q0 L+ T/ G: n8 v  V# I4 F
大明蝦         3尾
- u0 t) t" s9 S- H! z: Y8 B1 s& X: S小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- h/ F8 {1 Y* W+ D8 x# R, `6 ~
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 f5 e! w; M# e9 M
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 R4 e2 W9 h& y& p2 K$ n
馬自拉起司         適量
+ X% i+ W4 \7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 V" @3 l! l' K0 [
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- M, \2 P! M+ {
鹽         少許
* L9 T( q1 f$ A; f1 L! P" y胡椒         少許
5 t) b( ]! D% A, [1 ~* l: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F. \) P  N" t* K, L【做　 法】
9 b3 r5 l) o2 a; u" L" A  T1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。, V* b3 w$ r0 h0 m8 r
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇* K+ c& z; a$ z
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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6 B( F6 x# Y9 |/ O5 S. L公仔箱論壇焗烤干貝        
& X& U- h- j+ D" @% V" O+ L5.39.217.76【材　 料】
( r- U+ n  m0 b+ S0 g公仔箱論壇鮮干貝         300公克
5 ^* n3 R% X; \, a5 D公仔箱論壇奶油         1大匙: U' X% S9 x$ B# g( @
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( m1 b9 Y' F: A7 U  r5 {
蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ p, q& f" O1 B; [" E, u( i- N5.39.217.76起司         100公克$ ~8 b( d* ~, x) w# V

# x0 ^6 \# c( J0 e- `5.39.217.76【做　 法】
5 g6 d$ |& A9 ~) m公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇( P% N5 I2 |/ B9 s1 I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 k2 B! Y6 N& v3 q% b3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: I$ S; H0 P3 b$ \& Z" c7 btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; j! Y. L4 S7 w4 `+ mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb1 A! f1 ~7 w! Z! o; a
【材　 料】. _& ?3 P! z& D* x
紅椒丁         50公克
, y( j& i  W+ G小辣青椒丁         50公克
* T) ]/ P+ P+ Y2 U6 y* a公仔箱論壇洋蔥丁         30公克公仔箱論壇0 v5 z) M& {: p) h$ X$ F. o
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 e; l* R, S( \3 R0 e7 y
橄欖油         1大匙5.39.217.760 R( R0 j+ @6 C
白酒         1大匙
' i  I( {7 F$ ^2 ?咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) g+ U2 z: R5 P) \' u
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" q4 k$ _# D- j
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" c  g5 b1 [9 {5 s; \

1 Q6 ~9 P# ~- x! q公仔箱論壇【做　 法】
, c4 C. Z# T. _- Z% x# T) `3 p. ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
; {+ d0 z0 W- F$ H: X9 h. j8 e5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb) g. b# W" ?) }2 @( O
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。8 H- v9 H5 K' d+ E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 a- i4 j. J8 g: u
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb  I3 H# q, h1 r
【材　 料】
- {# T7 C# W( P) I5.39.217.76活龍蝦         80公克# _- C9 @# w$ D  _
節瓜         20公克
7 _- `3 f" k1 T! _; c彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P" v3 J* u0 q4 y* h
巴西磨菇         5公克
5 i0 B" k' d; J. d8 O- t( _公仔箱論壇洋蔥末         10公克5.39.217.76/ \, c' I0 C- h: W  h$ w
tvb now,tvbnow,bttvb; ^" s9 o4 b( r: ~, `: |
【調 味 料】
+ a9 @2 A7 V- i  F+ O; T鹽         3公克
" t0 u4 X, x0 S2 s( |- Z8 H5 o$ mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
: ~/ U+ O8 t$ ]3 q2 M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
: b  b* J# {7 k5 H5 m5.39.217.76" G( B% Q* G$ t* _& i# C
【做　 法】
& i% P& B& g9 q1 E4 A* c' s1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ C9 Q0 X( @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 ]; Y/ j0 L, r8 }. H: {" f8 n$ d
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇6 z; g2 d" B* C
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.767 P6 m; n; h7 _  g/ h9 P
鮮蝦莎莎暖沙拉        
! I6 M3 H8 Z3 Z( o3 f; y) u% {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 |' H% w2 s. Q5 B, J9 e; E公仔箱論壇鮮蝦         300公克
4 {. t: x7 ]# P. I' w3 m6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 T$ S3 V. p' y! X, r
橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ x1 [1 g1 \6 z* g7 u# e1 d. H1 _

  e; ^8 r, E! ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: @3 t( z1 v' l' s$ z
蕃茄莎莎醬         2大匙
- G) L3 l; ^- Z/ S. E5 N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& @5 a. E. ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
0 a9 s$ P: _6 o/ y7 A; i; ]1 c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, p+ c+ _  ~( m- \% J; }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  Z6 P9 O- u$ t! H; H5 D; x  ~
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
, [6 L4 E( D$ g0 j) k3 S2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" _+ O2 z& O* L& I& Q' m& P3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
5 B5 r& X5 V3 {: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇5 G! U  @7 s' \
海鮮蕃茄沙拉        
5 b6 c. @; g, H9 K* z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# D2 @% d3 g! F4 i/ h
草蝦         6隻
5 N8 A: T: {9 d! U( d$ k$ {0 D* y透抽         1隻
7 S  q8 e5 h2 F9 x! f4 a3 x" M2 L5.39.217.76洋蔥末         少許. i5 [" n* j6 P* N4 R9 i
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 M( |/ t6 J2 p) t

9 Y2 M  j& P& S% O, M- ^3 h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {. o& f' p: c4 u. t3 ^2 h
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# E; j" r; f/ g4 n5 {
蒜末         1大匙
* \/ {$ j6 t, m/ U/ d+ b5.39.217.76巴西里末         1大匙公仔箱論壇. P* w7 o$ ]1 E& O* z6 `8 z. K
檸檬汁         30㏄
7 j3 I2 t% v* v! q; ?5.39.217.76橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 s9 \' i1 o: h0 s" P
鹽         少許
/ h$ x6 e! L0 B- D( k  \* Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( H- B8 E9 u, m6 K; k
公仔箱論壇' [) v- @" U% C# }4 D8 }9 _; b
【做　 法】, Q! H' O6 K  J( G, k9 G# N9 M
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
6 z! l$ T7 u' ?) o2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇: A$ }. w( s- j( M; Z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5 r" B( [# B% A
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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2 u( `/ X; }  z! k* X. V' E" I海鮮派         2 Z4 |6 w- S/ t# y$ s
【材　 料】
$ @! @$ W. b* V* u1 t$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
+ Q& H5 U& Y3 J' F蝦仁         100g5.39.217.76) Q0 X, J# Y: M, T3 ]
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 R0 S3 P* W8 @6 \, R4 d
花枝圈         60g5.39.217.76* n7 x% [0 n1 [! f  H
沙拉醬         60g
1 |$ {: O8 ?- B1 q0 I' {" O, y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. Y$ @) g) G/ H, x
白胡椒粉         少許公仔箱論壇) Q4 p) m) `& ~$ S5 Z1 v/ N) [
巴西里         少許* R+ g( e) d" q* Z8 N
鹽         1/2小匙
! B% E$ Q& D+ I) w公仔箱論壇5.39.217.76% s  x. O* {  u5 S0 q: w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: a5 s/ p( h7 J
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb* V8 |) \' j; _, b# _2 a
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ v7 ~" z: `! w7 f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。1 p( N* a9 W: r
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 k1 Y: L0 ^( d# m* n8 U& i【備　註】
& c, x$ H8 {0 w8 U* v2 _5.39.217.76千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇# V/ O* Q4 A, K! W! C: D
全麥蝦仁沙拉捲        
8 f7 d" [0 D# y- s  y5.39.217.76【材　 料】
) O0 ~% M  A' }) @6 w9 q) P公仔箱論壇全麥麵粉         100公克0 ?4 J% d7 ?. H3 `, w
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K! E6 A$ b3 c
燙水         110公克
  l3 X3 S+ m7 @7 w$ F糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; ^, Z7 [* S- g2 k
鹽         少許- U5 g, W3 ?  X- B
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" C: W7 E6 n0 b+ _& a0 A
黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 X! j3 B$ ^$ E
蝦仁         200公克
& U2 w2 c8 N) E; H, Q山茼蒿         1小把
6 J, K9 J' K7 o% _% t( R公仔箱論壇青蘆筍         6支
' G. l/ w2 Z0 M, q% q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q0 _$ I0 _$ A6 g) l
四季豆         1/2大匙
4 S0 N  I; x; y5.39.217.76雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 Q+ J! _- ^8 d
美奶滋         1包
9 i, k6 ^6 X. y$ M9 z, X7 J" d9 \5.39.217.76紫高麗菜         1/4個
5 B1 X  T' u2 U9 @: c公仔箱論壇蘑菇         5朵2 a/ z. |( \/ b
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: @& l" a# E1 b- `- W/ \8 _" i& r
5.39.217.762 _1 R( v) ?" R# L& c: S
【做　 法】
5 p5 `0 o- W- ~$ o7 }' {公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 m$ B3 \8 L- _$ C公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇" i, g) `- W3 h+ ]: I4 B! T
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。2 z) C6 q$ H$ _& z. w- P) \/ i6 g( ?4 l
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 e/ f3 _2 _; y+ {
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

: v2 x/ \4 }( h) ]0 s5.39.217.76香煎蘑菇雞排        
8 M" \/ [) Z: \5 @) f0 D* J公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 `# q$ G1 a9 w6 @$ s8 B
大雞腿         1隻& c! ?- Z6 V7 ?/ ?
甜豆         20公克$ ~' ?2 {7 K1 w
小蕃茄         3個
  ^. Y! o4 c# B) M公仔箱論壇玉米筍         2根
% I- k# B. k$ I公仔箱論壇蘑菇片         20公克5.39.217.766 n% h- }9 F3 H2 N- O# c
蒜末         1/2茶匙
) k# V1 t) t0 H& m7 M& utvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄5.39.217.768 E0 l% W1 D% F" E- j( Y3 F
太白粉水         1茶匙
) k% k2 R/ y- k# Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ F# W" F! k8 Z1 K: K  D4 u【調 味 料】
3 E8 N, s+ I8 K蠔油         1茶匙
# @; R) P3 k; j- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ L" X  r; V/ U* v
雞粉         1/4茶匙0 ]4 a3 I% R) r7 b5 e
黑胡椒粉         1/4茶匙
% h8 i( o, U# u5 T2 j糖         少許
, H$ j7 Z6 o" P' T1 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- N* V' d$ `, S( g9 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
- g2 x3 e* W/ G$ N3 F; W' {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙7 o9 T2 T0 s# C8 i7 Q3 _
太白粉         1茶匙: _' Y  P' N# w- R
; r' N' }; C0 L8 ?  D3 D2 I2 ~0 u
【做　 法】
' u6 Q% ~4 Z. e6 `4 }( K8 u5.39.217.761.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
; M1 [: Z  l$ b' c/ r  ]公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。2 O; S# t; H4 |4 F
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.769 p7 Q6 _: O9 Z* o3 J6 M- F
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇& O# l9 ]4 [) Q1 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.762 A0 D* _- s8 `' e2 V
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

$ e6 A8 r) q- h3 y公仔箱論壇起司醬爆雞排         公仔箱論壇+ W% o( v( s$ z! L& ^6 k2 v- |
【材　 料】
5 E% o# G  L9 f* \- u5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊+ F0 o" k. R5 K( o6 n0 }" t
起司片         2片% ~( H2 E2 \. `% l- \
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 c* t8 M; l9 p
炸油         適量
( L+ H! h* n5 q. ntvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
& b5 H  K. @6 q. R! l公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
" D, t7 n5 ]" L6 H* I公仔箱論壇蛋液         2顆公仔箱論壇( ?' M, H! R) l! u" T5 v" m
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, {: b% R8 P! T- \

5 [, E8 Y6 i/ _" Q) L$ _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 X" P; ~0 r: J( l! B% @
鹽         1/4茶匙
" m8 w! a  o( B" @/ B細砂糖         1/4茶匙% h' X+ k8 p! J1 Z7 P
香蒜粉         1茶匙( n# t& q8 e0 m* p& k; N
米酒         1大匙
% \/ z! u+ Y7 k蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# d, r1 s' \/ p* Y% e# e2 ?# Y
太白粉         1茶匙5.39.217.762 c8 l5 B% E& t  z* V7 x, h
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 @+ |" @6 n5 V: U& I( K7 B

" f  [4 Z# d' C" d2 O$ o/ i/ ]& Q& {5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* }( h! O7 S& A: G0 {
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& l, j" |+ c# I/ m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇& r* i+ e! Z% d* Z
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 C2 J- Y" T& W3 r5 G1 Y) x4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- Z9 w8 I" T$ Q! P
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。