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- s; e7 C4 f- `8 l. y; b) W$ |tvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
- r9 i) A3 K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! a$ e* e2 ~; y) t8 I- @# e. j
培根末         10公克# Z$ R0 Z# t2 E* r) I
馬鈴薯         1顆5.39.217.76% U! G" E* ]1 x( f& p
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m' k* o0 L9 H1 Q+ x2 A: o6 E3 U

, j& y7 M- l* s/ y3 D- W) Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 g0 j2 e# j1 T) |奶油         1小匙公仔箱論壇  t+ G2 r' K7 A
中筋麵粉         1/4小匙
: O: h5 [: a2 \$ y. S$ _& @5.39.217.76動物性鮮奶油         20㏄5 J1 u/ J$ p( l6 A$ Y# T
鹽         1/4小匙公仔箱論壇. K' o: \, O. r2 `: C

' t5 F. B, F; m& U【做　 法】& j' ~: q6 S1 `2 \6 d) d5 q! y$ _
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
! v: A% ]% c2 B; a/ [1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。7 `# \) s9 j' ~& h
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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: V6 |1 B0 i7 J0 B0 W% S, Mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         4 {! b1 w, I6 V' i# y$ i6 p; q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" y, M, `2 ^
蕃茄片         4片
* i! x/ K7 ?' p& [5 Itvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片* U5 u( `% U: s( A; A( f7 W0 v
% O. m: f/ L4 Q
【調 味 料】
/ {( \: G! R0 `! E: v# C* u5 j鹽         1/4小匙9 c* n1 Z9 j; S: f
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 }  H5 J6 b
芥末籽醬         適量
( `* T: t8 ^+ |7 R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 {: k1 |# K  w/ n
【做　 法】# b: f9 W2 u3 [, ~' d1 {
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2 j/ ?+ j5 F. K4 h) z" z5.39.217.762.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
0 R* `5 h: a, ?1 W. C3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ ?/ E8 A& L& j
水蜜桃鮮蝦        
! @7 Q2 ~* Q' n) c1 ]7 W! y9 S2 z; Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 }7 B9 h7 `$ m
草蝦         3隻公仔箱論壇, v* E2 p  g& K) [" ^
水蜜桃片         3公克5.39.217.76' O2 c% h) [6 j( r
洋蔥絲         5公克
) z" [! v5 ~# ^4 [
1 h; w$ K) b+ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. A, {- B, I' z" Q8 g
蛋黃         1顆
! e4 h3 F$ l. b  z2 y5.39.217.76白酒         30㏄5.39.217.76! A$ T& V$ Q) y1 s

1 ~; H4 M3 ?' h- |& b【做　 法】5.39.217.76& H* _8 X# N! r0 ]7 A3 Y7 d% I. q: L
1.草蝦去殼，備用。; R) C4 K1 l1 t& e% E. a$ o$ w' _
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! S' B- r6 D0 D4 s8 K2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& k* R: `/ G9 y( \9 E0 utvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
6 p1 N2 W1 |  u* o公仔箱論壇【材　 料】
' [, d- t; U8 e酥皮         1張5.39.217.765 f" W4 R- W, W
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' J1 ?/ |+ c5 e, H
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ L2 I. t  f
蛋         5㏄
2 ?: {  }9 @1 W* l! V/ x公仔箱論壇洋蔥碎         5公克公仔箱論壇. S3 Q, T7 R% ?% C6 _) V

$ A" P* }& Z& v$ T% u【調 味 料】5.39.217.76, C  r0 \' J9 O; C+ g0 b' y
A.鹽         1/4茶匙
$ U  K6 G& ]; P2 z7 ~/ N公仔箱論壇糖         1/4茶匙
& S; a- F( Z* T* @! @7 J白酒         1大匙
5 N6 r& M0 V. D0 |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
$ g' _6 l/ s, g5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙
5 \; D1 n7 v9 E: U2 w4 _( F
8 i' N8 k# q- k+ m# v" ?公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76! B: n# }" Z! ?
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ b+ h$ V; W6 r+ X. \9 B公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。' Y- J! X  [6 W+ |2 g2 G, S* }
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。! E+ Q5 ]+ h# L$ K2 _; U
【備　註】
8 Z4 m0 [: ~; z" F% r. c' l& }* @tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- Z' Y  z: ~  K# v2 r2 \
奶油鮮蝦土司         + K; {9 n( ]  Z8 q4 b- J4 {
【材　 料】
( p) Y( }  G$ z公仔箱論壇草蝦仁         6隻
/ R. b! j+ }5 x+ w7 z( j9 z3 t5.39.217.76奶油         1大匙
( q1 [" A1 c/ x( j. d+ n5.39.217.76大蒜碎         1/4茶匙  ~" f- Q, a( `# v% d' a
黑胡椒粉         少許
9 z4 v" ~* p* x2 y3 Z. z( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: N0 H; E; l* t
厚片土司         1片6 a8 J7 j! T; @" W9 q! m4 U
起士片         1片5.39.217.76' H6 C) {/ n& [1 S1 ^0 }
生菜         30g
* }9 X( c) w' m$ L, M2 v# a4 U% [" O. Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
9 E9 S7 {  f! W2 A8 g9 N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& D3 a0 c" k9 f6 D, D
【做　 法】" I" U0 \3 W/ U, f3 Q) ]: o
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
1 K5 v; v/ {: g3 j5 W- W2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.76* _8 p* z3 d) j$ b0 c' C4 P
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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3 s0 Y' |% c$ u) k) f% y& Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
) u# Z$ X% r% G9 `! |4 G7 J# _【材　 料】% b- K" g, s/ h6 T+ m
大明蝦         3尾
. a% d& l7 d& [# w. g9 Z: `9 X9 i( |5.39.217.76小蝦子         數尾
$ n4 l8 |) @5 u+ w0 G+ M( H5 otvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 t6 o( \' J: o
白酒         適量
1 }+ K. Z9 G4 i9 h' [" ~: p馬自拉起司         適量5.39.217.76: H; A) w1 {% H( z% p' ?
鮮奶油         適量0 O8 C# _2 {8 R1 i
蒜泥         少許5.39.217.766 _# o# d* o4 v+ a1 _) y' U
鹽         少許
/ i# S5 g% o& d. s胡椒         少許
& E9 ?1 i$ h$ v% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m! O2 h3 p2 c+ Q$ p  i4 {
【做　 法】
" H2 ~8 N' d; B1 n& Z) V% b0 n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 i$ y4 G5 H# Htvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.760 t8 o6 G' Z$ |- w+ T# [0 T
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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, v4 z( c/ ^- a. d' v
焗烤干貝        
$ X1 x! D: r% l# @) o- G; M5.39.217.76【材　 料】; g* O3 \9 u) V9 l3 [3 u1 f) d
鮮干貝         300公克
/ j/ j" {  o2 Z+ \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. _) y3 n3 e% s4 y- l% i  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
0 X3 ^$ P" U, ]( Z' M蒜香黑糊椒醬         2大匙
& y9 V  ^2 l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
" i8 }) b: {% A4 F
+ e8 ?9 m1 ?- S" Z' I" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 I  A: l- t# Q# X# Q公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.76( E  A( }0 X; e) n& F
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) x) V/ z2 {% l0 B$ ?( a3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.761 |# r/ ?) Q* l. Z) h3 S8 I0 P8 h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇  s3 f/ d& _& l+ t
焗烤咖哩鮮蠔        
5 m9 Z2 w# K- d9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" }3 Y" Q$ q" L: k紅椒丁         50公克5.39.217.76* m( }. N+ X% x5 P+ o+ i
小辣青椒丁         50公克
% U3 Y2 X6 a4 f+ ?. H3 e4 c- Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
1 x( d: w; t6 C8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
0 c! z+ a% Q9 s5 c2 t% U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙* y' H  D/ E# s# m
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ v0 E1 ]3 S
咖哩醬         4大匙
" T) W" G* i8 E+ y( c% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc! j8 o! F; U) e; s0 q  |" S; j
太白粉         少許% ~' O. n7 E1 v+ v
tvb now,tvbnow,bttvb% _8 m. c  a$ |  g! G, @
【做　 法】
" B. O' V1 s# P% {( |1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
2 K/ g7 T4 D' P$ S公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 o6 ^1 ~5 z% ?4 e* G3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
/ a; W8 m9 z- X6 v- \4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% z% ~6 ]/ x# A5 B" S* D: m0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬           e4 g) A- Q$ }5 q  Q
【材　 料】
; B/ A; {0 s8 T  |活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 U+ b1 b2 K! z" d0 m
節瓜         20公克公仔箱論壇9 v. x0 T# o( Z- f& Z4 w
彩椒         20公克
, V# x; Q! u+ Q+ C, [) P5.39.217.76巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ l6 Q: r; ~7 P4 t% D! ?4 g$ X/ k
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- A. x* l2 R7 z( G  T/ ~

% E. T! i- |& o9 L1 |公仔箱論壇【調 味 料】, x* `4 p) P) d9 p- _
鹽         3公克
7 X& v+ U# V7 ]: N4 m5.39.217.76橄欖油         5公克+ k, ]! D' Z# S
義式香料         3公克
' I6 T( b" K4 h4 H5.39.217.76
* x5 p# o  Y. V6 D, u; S# _- T【做　 法】
) _! [  `& i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
8 r1 c$ H: p' b' g& j$ [& Y2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; p/ k3 E2 f5 n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。' H) C% Y, ?4 E7 a3 L3 ^1 q
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76$ C7 k1 B1 r$ L; g& @, x
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇6 A( p! o6 E; I  @6 F4 m( c" k
【材　 料】
5 `- o+ _& L/ Y, O( ]' G( t鮮蝦         300公克* x9 e, {( d: z; k+ G! X! |' f
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R( r" p& K! i) S( B5 h) m& Q
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- @( N: V/ `" ?* G
tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 l/ X5 Y) y7 C, j4 a
【調 味 料】. }8 a  z- y: ^) ~
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! Y5 d) E' R& H4 y; ?$ I
鹽         適量公仔箱論壇+ x& F# b& r* u3 ]( Y4 T3 _
胡椒         適量
9 R( @" e) d& ?, ?  Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 h) M3 c) ]% V! c" l$ Z
【做　 法】
9 B* j, z! `7 N0 m" Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 I5 {( X/ R5 |# n1 N0 ?' C
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 [/ }% l# n' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% V& ]0 J' i) E9 _
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 X, q9 P4 h* T, A! d8 D- [
海鮮蕃茄沙拉        
) P0 C/ r- c  o; W3 u# n【材　 料】5 T0 g) F6 h; b/ V+ o
草蝦         6隻5.39.217.764 _5 G) s# V0 z( j7 N) h' Z; X5 w
透抽         1隻
* Q! D& s& |$ \  ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許
6 m8 X6 @) ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ C& ]" b5 b% P3 W
公仔箱論壇+ p$ i: m' b* U  S: d
【調 味 料】公仔箱論壇: w: K2 W% i+ C2 w% z. s
辣椒末         1大匙
: i- a3 b! {+ h: T. Y% j( |% i蒜末         1大匙  ]$ v. L) d2 a1 e
巴西里末         1大匙
( q2 G+ V0 H) t4 O% E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
. h, O) V% F2 f9 \' d" a; ^  k4 W0 q5.39.217.76橄欖油         100㏄
4 \8 P/ p1 E8 P0 V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; h/ ?6 P% Q( e. A. ?黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; G# V5 K# B) J0 X
" N: ~. }( o' S5 N
【做　 法】( P/ F8 R2 T; _
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
& Q- m! a" C6 d2 z3 x' e5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
6 L8 b# A0 J  L3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
* A- B9 R, Q% F* Y$ L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 [4 A0 ?: @. I5 _, f* c: ~
海鮮派        
7 i) o) h& n, j+ X公仔箱論壇【材　 料】
+ K2 f% m7 u2 |) W) _/ U% q千層派皮         300g& q0 S' p6 h0 A! T
蝦仁         100g1 N6 P# d5 U% y5 ?! \) O8 A
魚片         60g1 u4 }4 C7 V+ p7 e0 a; `' t$ P
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" y3 w5 I' Q5 M, N
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ M0 K+ I9 _
蛋黃         2個7 U# l3 v1 z+ r# _6 e
白胡椒粉         少許- G/ W# a& n; ~" J
巴西里         少許5.39.217.766 L- r9 B( B0 @, S
鹽         1/2小匙
9 @3 s# q7 C, I9 z$ L5.39.217.76
5 e3 h; M$ M: A3 J( V/ r【做　 法】
- p0 y1 z( X; `* y1 ~& [6 E, t9 W1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
& Y+ W9 @( |6 E6 X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
! M$ m+ Q# L$ P: O/ b6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
! c; S( S+ s9 m2 |; U8 L8 I4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 ]% X$ t) L; M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- v: B4 [6 I1 m0 i1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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' K, B% [  R+ L( ztvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.763 P- B6 }% {4 g5 A2 q% q
【材　 料】
' {6 t: \5 }/ j. N7 p8 X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
0 o$ N( O/ g/ B2 U2 u5 T中筋麵粉         150公克
! o* h8 R! ~  N2 F7 I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克公仔箱論壇9 J5 r" L) l. I
糖         少許
  [3 K, |3 P( m2 r# e5 S/ L鹽         少許公仔箱論壇) ~4 r% a7 ?0 F6 a9 p" m& l" |" H
紅甜椒         1/2個
8 z$ S: F- i/ W: T. C# [黃甜椒         1/2個公仔箱論壇) F1 L$ n3 M9 K/ S2 ]
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y% E* Y2 k( B- H& z4 D5 K
山茼蒿         1小把
  J  N6 M' D3 l# }公仔箱論壇青蘆筍         6支
$ x  S. n% q5 C* h0 H- g/ B玉米粒         1大匙
& O; J' S1 o$ q" h* p' G7 s四季豆         1/2大匙
7 x% ~/ d+ k8 A4 L$ V2 d雞蛋         3顆. ^( v+ l4 ~* M: t$ C
美奶滋         1包
+ r! a5 u$ P* s8 U, _' E4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇" a" R9 o' l8 F, o# |' z& [9 ^
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ Y: p3 v1 J6 R, l
洋蔥         1/4個
9 t' u' w6 X4 w9 w: {# q( c5.39.217.76  z( f: v* ]' S
【做　 法】1 n$ a5 O2 v3 j( z" Y9 S. b
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。  G4 Y" N$ E& n  C
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
. M, m7 Q  O( n" n' T) S* S  x  y3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇3 u; d8 ]% ]2 z0 U4 e% S' r$ ~
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* o* X7 o( w. n, Y) A. V公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5 [  E: t% n6 x0 I1 X% `公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         5.39.217.76$ Q. o& ^  r" m/ j: l
【材　 料】, E$ f2 R, I' {6 w3 u; A
大雞腿         1隻
" u2 {$ |2 P( E& _) f公仔箱論壇甜豆         20公克
4 o3 m/ S; g$ o+ ?小蕃茄         3個5 l6 y8 j4 `  j' s; Y5 Y
玉米筍         2根公仔箱論壇: c) q) n; O( r3 r; t
蘑菇片         20公克
9 K* u9 k: ~6 ^蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇) Y$ e, {0 E; N
水         50㏄
  a8 l* N6 y0 A. c( P' Q, ]太白粉水         1茶匙公仔箱論壇2 x7 A& Z* a! Y! g5 n8 W1 V6 g

, R. b7 v$ ]7 h/ A8 F  g" U【調 味 料】9 B* t6 H# H% [5 f
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 ~% `! [" G
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U2 p# o. X* T) h  p" K, s
雞粉         1/4茶匙
5 H4 |5 x& ?5 G0 c( N黑胡椒粉         1/4茶匙
8 ~6 s& l' M! V# H+ v4 t公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 q. i  b8 m0 a0 I9 O) I
【醃　 料】
* p! z( G9 B' a+ h: H8 ^5.39.217.76醬油         1茶匙
; g) O% l1 ]. S* w5.39.217.76酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A+ M; }, }4 y5 m7 Z
太白粉         1茶匙9 I4 C+ J/ e7 V0 l* W
公仔箱論壇/ U( j; w6 j$ E: @
【做　 法】
" j: F3 p. n( R6 D- _, R公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
+ N7 ?: A8 Y" K# b1 O' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 w6 c8 q0 m9 Z公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& H: y/ k: W* Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。/ d- P: I0 `* w) ^1 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。( V. {1 y" N, s, ]1 j
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 G1 b5 Q6 m: d/ a
【材　 料】
. M  N  i$ S! h1 A+ w無骨雞胸肉         1/2塊
; ^8 H* ^. M  H% u2 ?2 |起司片         2片5.39.217.76/ b8 }; `! j8 f7 J# i7 _8 c
洋蔥末         15公克5.39.217.76. N" l3 t% w% ]+ h. J8 Q8 G1 t& t
炸油         適量  T7 y4 J: v) d
沾粉：
* T& {9 X. r2 ~6 u1 ~! C1 `tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯- Z6 `5 {/ w( Q6 K
蛋液         2顆公仔箱論壇& m# B: h% M7 z
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb# e9 G& `; U8 @8 q; s
公仔箱論壇& P1 D7 b  J( I- L2 w7 ~
【調 味 料】
6 ~9 g2 n7 q) J4 }5 C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 _8 A. d3 W2 n% q" Y; C) M
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u$ U' \6 ?9 `. `$ Q" E6 d
香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: J: [& u7 _8 O$ d0 o' N
米酒         1大匙
$ x6 ~; E* n  T6 o蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  G6 `! ~4 V7 R1 F" B, y/ o
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 s# t0 }9 R
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. v7 c3 D# R) ~1 @0 O- K6 r$ U

; i6 B5 u5 Q( u% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76. d4 N2 |3 S! ~5 _( i  e. n
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。8 Z0 Z! b, j( }8 r4 N
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.761 g1 O; K2 L" D- t# j( y
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
  q& G. m* }1 P# V& i5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
- F7 y& T3 o: m4 k7 N3 m5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。