BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; B( L, G0 l9 q
培根烤馬鈴薯         ; P+ _3 p" R" L, j
【材　 料】
' T; J" {$ a7 _0 F8 Ntvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
* M' A0 {$ S" C# F& |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆: a# Y2 r/ U3 C
起司粉         1/2大匙5.39.217.766 L$ F; E0 J+ T5 ]: r, u

/ j( V' v: S4 E- q  B0 `) y. ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; C  [2 i/ {/ D9 J% ]$ F
奶油         1小匙2 i( G3 s# H% ^  \
中筋麵粉         1/4小匙
3 ?( U4 F8 X  @5.39.217.76動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], u: h' Y, n
鹽         1/4小匙7 G& I0 A) `! `/ Q" ^

5 u- n: i; l6 f, o9 |+ ~* N【做　 法】
: j  C7 T7 z& \$ ~( o% [1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
" R" R* E  F& f3 ]# C# X4 s公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
3 {8 e) W) ^2 L, h# L- d5 c, R5.39.217.763.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% x4 V8 j3 v# k! N
迷迭香香煎蕃茄山藥        
8 T3 c* i& \, A: x公仔箱論壇【材　 料】
3 u5 z# u, A, p蕃茄片         4片9 S  V/ p" |% ?& e! N+ H
山藥片         5片
1 e/ L$ K+ q5 q) Y& k! x8 R% s8 mtvb now,tvbnow,bttvb
% E; q: a+ d( C0 K" c) \' \' c) o公仔箱論壇【調 味 料】
. b% M! R6 B0 g; k: c* R5.39.217.76鹽         1/4小匙
& c/ i* N7 x$ ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇( r  T' }/ a; d/ N
芥末籽醬         適量
& h+ n) `6 P; ~- G+ z" n1 ^3 ^4 f1 Atvb now,tvbnow,bttvb
, c; b* S) n$ L3 V5.39.217.76【做　 法】% a, J/ I: i0 N2 S
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.76# h+ S+ }/ b3 W
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。( Y2 \# p* ^7 t* s. Y. |& c( [, o
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

! L" c- H0 Y. ~- i公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
% U. F% i! M4 [1 z5.39.217.76【材　 料】5.39.217.763 {3 R0 p( o7 V( H
草蝦         3隻
9 x- X+ R2 ^8 }% j; L# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
0 y4 P3 }* W) ]4 l洋蔥絲         5公克公仔箱論壇" n3 I% w7 ?, G! a" N& w3 v' Y+ V; l+ t

& d7 T% p, Q; \0 J% H【調 味 料】公仔箱論壇6 ]" y; u4 ^% M1 F0 T
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 _' q  K5 r& v
白酒         30㏄公仔箱論壇) a- ~- Z6 w7 X; X' \2 u; `  L, [

, C7 p2 h" ~* J, I" t5.39.217.76【做　 法】
3 f0 O  g& m0 d2 s" G9 y' x& r5 Q5.39.217.761.草蝦去殼，備用。
" b# h; W1 [( |, [1 g: ^2 m5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 a- H  w2 _, I9 s
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

" ^( |, [' o/ h+ }- }: s4 P5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
1 X, Q) o. O! Y; `5.39.217.76【材　 料】
; m( w! ]2 k2 f7 U酥皮         1張5.39.217.768 `( ^: I2 J8 L+ i! g1 l5 x
蟹肉         20公克
4 P- H  T- V: Y1 atvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
* O: b5 O" v  N5.39.217.76蛋         5㏄5.39.217.76) [" k9 \8 [  _& S, ^
洋蔥碎         5公克
/ i8 d' Q: ~! x8 W0 S* q. Z$ U" `/ C! u8 b# b
【調 味 料】
6 F5 W7 o4 L1 K: E% ]6 l' r5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙: X( {3 R# d6 V: d- _7 i: \
糖         1/4茶匙
4 P7 p: z) P8 \4 stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
' \6 i" F) o4 O; J3 C蒜味奶油醬         1/4茶匙
( x  C/ h" |* ~" a, J! B! w5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇# O( H! N: X. E4 ?- n- R9 ^, [
tvb now,tvbnow,bttvb0 }, z. Z# L" F# K
【做　 法】
$ n) I2 g  }* B& G1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
  k: a7 P+ H9 C公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
9 l9 ?7 {( n3 }: {$ ~: j* F" Q公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
2 d7 S0 K3 e( r( n9 C, G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 r  H" }; Y- k
製作時間10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- E9 x% j! D- x
奶油鮮蝦土司         ! m  z, x) u& y0 n8 x
【材　 料】
3 h# ]+ l$ S8 |/ b  T+ A9 {3 f5.39.217.76草蝦仁         6隻
( }' L$ B2 a' [1 Y1 }* ^4 Y奶油         1大匙5 g+ F: ?9 e1 d( M8 H
大蒜碎         1/4茶匙
/ e- e- D+ n3 [公仔箱論壇黑胡椒粉         少許4 z- k( H7 ~9 F  M
鹽         少許
; f1 f  R8 h  B) U- D& `+ N7 A, ltvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
1 Q8 x. v% _/ b, mtvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
9 \1 K% @- M) j: i5.39.217.76生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* |8 v. O# N' {  i
蕃茄片         1片
1 d7 k& c5 ]9 x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& I! K# b* j
【做　 法】
& B2 V3 V: j1 I" Q公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
! A6 ?+ e/ L3 r* x5.39.217.762.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
: X6 H5 }" F$ {! v% N/ z0 P公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 B" p& A# J/ e
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 G! G3 |& Q4 W: k" L  D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 n0 I7 a7 f* E+ g
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 ^# V- |/ B6 h1 ]
小蝦子         數尾
( K0 g* M1 r3 N& U' p7 }/ r# e% I公仔箱論壇番紅花         少許
$ C1 t) d7 \+ |# F5.39.217.76白酒         適量
; |4 L* T7 }" U( h  T$ ?: f- o# Stvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W) h& y. U( N: z; r. @$ D
鮮奶油         適量5.39.217.76/ B  j5 n% D: \0 f
蒜泥         少許; J. P0 l( `5 [7 G
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( S  k4 }7 j* G6 J; o! Q
胡椒         少許
; Z: D) d+ w9 K2 N# O; rtvb now,tvbnow,bttvb
& M3 e; n$ u! D0 X/ R# |6 ~  l; m2 m公仔箱論壇【做　 法】
- q( C& {! {. S/ Q: n$ a1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76/ b# J% ]; Z; T5 q. v
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。. ^+ n6 L5 a2 a" W" P& R
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

9 [1 S4 q; ?( e! u% P$ X" y
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 D' b1 k$ u+ r3 c
【材　 料】
7 R* x( F& f' E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克5 }+ V# W* |: }" H" e6 b2 m
奶油         1大匙. p. p% _/ C, A  v
白酒         1大匙
# X) c" }9 A2 O7 ]1 B7 M. }0 ~蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76, Y8 t. M2 o$ c  _/ K3 n
起司         100公克5.39.217.766 {0 f& w& i' K, q

4 y' v5 u- w6 V% O【做　 法】
+ T; B) A! T* \0 g7 W. Q; j6 z- s# U! W5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。* I! P( U% j$ s2 y/ F4 _  D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 O) {$ L. P! \: W7 `
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- \2 s, W2 f1 |& d2 X  Q+ n公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ R" _2 i6 y+ T. d3 T0 Z9 C4 n$ S焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ B/ t& E. g& X! w4 G! S
【材　 料】5.39.217.767 P' d& e2 W; y
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: x& V9 V& G
小辣青椒丁         50公克3 {& S2 ?& P- U- q% m! E6 l6 t: ]
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇7 j3 q3 N. R  S' M. l" r9 K' @
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) V& G4 s! L; C/ c2 [* Z
橄欖油         1大匙# s0 k& J- \0 ?$ l% L( Y0 m
白酒         1大匙
  L. M, R8 V: E公仔箱論壇咖哩醬         4大匙" [; G$ S) |. S; F% y* d2 f
高湯         200cc5.39.217.76+ l; Q# o( ?6 v9 d$ S
太白粉         少許
! @. \% w3 x1 e) E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 _1 R/ p% [$ [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' A# y8 Y- m- l% g$ ~
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
" I1 d, Q9 |' o( ^2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇" w' ^/ m6 e6 g/ W+ A* k6 \; F
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.76! ?1 [" [6 q# C; d- S1 X  M' ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 n! T+ c1 H  f: N" Y% A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
! W" Y/ w  j2 |4 X% l3 t- J+ c* N) }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j- J3 M; _: n$ z' n# u
活龍蝦         80公克公仔箱論壇- k; F- ^* N. R" Y% t) O
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% f* m7 X) A" \7 M2 ~9 ~& p
彩椒         20公克
8 K" T2 m+ j% u- b% v8 C- H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克+ A2 b4 f1 d' _7 v% l
洋蔥末         10公克5.39.217.76! {' I& _3 ~0 G9 H3 o

! _( I2 d7 _5 K, W, m8 y2 G公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76( q5 W7 X# I& M* |9 G
鹽         3公克
2 N) K& f6 V' F5.39.217.76橄欖油         5公克
, M2 {1 _" @) [+ P* N( @5 n5.39.217.76義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 ~$ e1 _: _8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. ^$ Z! K. S0 P8 {+ X
【做　 法】
4 H! X/ P( `7 _/ `1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
$ y# |$ v# B7 `: p8 u$ m2 c6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
5 L; e) B6 \# }+ }0 L$ G! h1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
3 r5 S+ Y; l7 v/ \* \: P1 D4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

: {) J( @! B5 s( H) w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
; U9 F8 q& U  m% y- }: I公仔箱論壇【材　 料】" ^( c$ ^1 o. Q5 H" b3 T( v
鮮蝦         300公克
, z' t) m8 c0 C6 @9 H- [/ M公仔箱論壇捲生菜         150公克公仔箱論壇! M+ `, W  R% i0 u
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 T$ f. F: f/ t

, p, E# c- t; _& ~5 D【調 味 料】
& u+ Y) b! |# B0 t1 C8 D" B公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇: B" Z; m" Z! B* [6 Z/ T
鹽         適量
2 o, F: |# J8 ~4 _9 K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c, F. P/ ]# C5 r4 a% T- ]
3 e+ T8 y5 u# U) k. R2 M5 @
【做　 法】
6 K4 j9 O' N% T  V+ ^* ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。* |9 L) l: U# J' P. M+ J2 I: \, o
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o% _* Y6 }" J: g1 |# d
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 a# Z; }. D8 J
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

, M5 A& U, r; Y9 q  |- ^2 X9 V
海鮮蕃茄沙拉        
6 S# S4 r+ M# W) u$ E5.39.217.76【材　 料】
4 m: _" I$ i' X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻/ B- ?$ k' p$ |& u$ S
透抽         1隻6 [% ^8 t9 N8 n5 P, u1 C
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( q; p) i7 ?1 @1 o# K  A9 B
紅蕃茄         2個
5 `7 O1 X% y1 C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  g  c' Y9 R; ]8 t3 \) G, s# y
【調 味 料】
4 M0 [8 W7 J0 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙5.39.217.76/ \4 E6 w/ E: ]- T+ {# ]" p0 c
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' T( A3 {5 ]' \- ?8 Q7 e, }: B9 ]. e
巴西里末         1大匙6 K" z! S; G+ A/ [
檸檬汁         30㏄
5 A2 T. }5 W% K& d5.39.217.76橄欖油         100㏄
  n4 }4 ?1 ?" c% W- q鹽         少許
( Q& ^5 o+ y3 X  ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 q+ [2 U: R) P( V2 U! z2 K7 d( ?) M
/ `4 b/ d: b: ?8 }  N
【做　 法】
( n1 g6 K1 i# d$ N3 V  V! @) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
0 Q+ \6 b! d. a7 D( N; r7 ]3 l) ^5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.76% O( A3 L: t! c. a) \1 @0 E
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。- o3 U- W2 t+ f# Q/ l/ j7 k
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

3 f& x" U/ @! n& i3 ]3 L: J
海鮮派         5.39.217.76! x- @1 T' i3 r# U
【材　 料】
+ O, o* Q7 K1 m0 U5.39.217.76千層派皮         300g
. x9 g9 u$ t3 E) K! M蝦仁         100g# _( {" y" I3 k+ s, g4 e: V
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb% z5 T+ y1 L6 t8 q' d( K2 ~
花枝圈         60g
0 A& ~! Y! s! H7 q  G) ~9 S- x5.39.217.76沙拉醬         60g8 |8 {$ q) Q9 t& r
蛋黃         2個
' r" \0 `" G; L  z/ {白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  P8 m5 s0 |! y$ n/ w
巴西里         少許
* v; k0 h) Q1 T4 D$ d5.39.217.76鹽         1/2小匙
, H# r- s. v8 @! k' d
$ X1 k( V3 E3 {' v! v- r: G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% V7 u- d+ m# Y9 @1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
; H( `- L0 _, |2 i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 k* b: N5 Z) y3 U" K0 y2 B
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
# h" q% ]5 J2 s7 Q0 X5 u' x: v公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
" ~2 O% l' H: M3 y, K. H5 K5.39.217.76【備　註】; G4 k. {2 ~7 J( I$ `3 u& Q
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

! n$ J7 \; u" ~+ a" A& @9 c
全麥蝦仁沙拉捲        
' T4 i0 t+ [6 Z/ O5 {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 u- Q& k  i" h
全麥麵粉         100公克
  f9 a% `" X+ N& ?+ R. h中筋麵粉         150公克" |/ p, _6 c$ B+ w- x: @! C
燙水         110公克6 M0 T' A( |* j3 i
糖         少許
1 y  s' g: {3 o鹽         少許
& H* G- m' }7 z- Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個5.39.217.765 K8 b+ s' Y; j' z
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 q' e& W9 d1 g8 A/ ^3 ?
蝦仁         200公克  l, m8 D  }8 d7 V
山茼蒿         1小把公仔箱論壇! y2 M3 \8 @. @8 w9 \
青蘆筍         6支$ ~4 `* V( X4 Y7 K5 w' @
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% l+ q# K( F; ?' {5 l
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" U" X4 |/ _3 D
雞蛋         3顆
% N, }% n. }% \  w公仔箱論壇美奶滋         1包
# {4 K6 R" Z- ^8 V* X$ b( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
6 k4 Q% `5 j/ y. H  N公仔箱論壇蘑菇         5朵
  O! V" Q6 {2 q) Y/ X9 N& j公仔箱論壇洋蔥         1/4個
6 f  ^0 f4 G( U: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% B6 i+ I  H/ A; R. A( d3 W; a
【做　 法】
" A" s, o( q4 _公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
# y& ^1 E* z- c$ D5.39.217.762.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
8 s- J& {3 c; z9 ]5 i5 P# y- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- M# d' D( W5 I1 \$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇# u1 F6 q) ]2 ~! ~5 l& V' t0 o8 A4 G
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

: D9 d, g' p9 \0 t( e4 H公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
, E/ Z! \# P3 _% ?; N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇9 B+ V& C7 N$ u  G" b; Y8 p/ _1 [& ?' N
大雞腿         1隻
) R0 [$ l' S6 ?3 i7 [9 O6 W4 a) \公仔箱論壇甜豆         20公克
9 ?0 N, X' n# Z  C5 ~5.39.217.76小蕃茄         3個5.39.217.764 U( J' U7 ]7 T. b' {6 b- @
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: D7 A# v/ m! E
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# F! H+ v0 e
蒜末         1/2茶匙
* t# j8 g9 M4 m; V  L9 J# I' m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
' g- f6 }8 L, m* y7 Y3 x0 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
) y6 f2 A. ]: g2 u7 s2 F% t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" @; Z" `0 |/ _( B' e* z
【調 味 料】5.39.217.760 U+ O' c. k" ]5 ]/ H
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% y: k  ~$ m3 P
鹽         1/4茶匙5.39.217.76( M6 B, e( `5 M
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q; \' ]+ ^4 p* ?
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.769 n& q! T7 y8 q* O9 }& j
糖         少許公仔箱論壇" L' Z( s" B+ w) i4 i
【醃　 料】
% c+ ^2 e: ^5 v  [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ d7 E# O* H+ }2 M
酒         1茶匙
# _9 \4 D. S! V4 I) o5.39.217.76太白粉         1茶匙
% A6 |, P+ O) e9 p' c
" U5 U7 Q# o/ s+ v; E0 b# x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b# _% J8 m9 g' t& b
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。' Q# {* R2 `7 Y, C1 F9 H
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 |; D& k/ E: P+ d& {
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, `3 p0 v7 C/ `+ f公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.763 p) d8 K$ m# P
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.76  O$ E: v) }. S
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* w' S2 B. S4 c) }( E. [2 J
起司醬爆雞排        
* ]9 ?: k; Q9 L1 y  }# \% J' G& htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ i" y/ b5 l/ y
無骨雞胸肉         1/2塊
" T# ^2 U' Y/ a1 [/ a1 U6 b' x公仔箱論壇起司片         2片
0 |* i! L: t; x+ V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
" _" K; F% r' [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! P! P, e2 w4 R3 F" J
沾粉：
* a, x4 C$ D/ k4 @3 I% h. O$ c  s公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
+ @3 d! ^! ^. h$ \) M4 P$ Y公仔箱論壇蛋液         2顆
8 f7 o2 p; ]( N: q公仔箱論壇麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ O# R8 L* X! Z

, _! F. [0 E& N: s3 \6 K【調 味 料】
3 C7 y9 L1 U* P: U/ }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ i/ M+ L% a% u/ F( A' B$ u/ T
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 I3 Z& K! d4 x* w* p
香蒜粉         1茶匙5.39.217.763 A* P" S- V! E, {0 P- C. ~1 d% }
米酒         1大匙5.39.217.76& k, \3 v9 i5 o; `! _
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v# ?5 W3 o. Z
太白粉         1茶匙公仔箱論壇6 n% }/ \* s  l5 ?0 r. s
水         2大匙
( @+ g: d( A8 T0 |; E3 Y  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" F  w. U+ c
【做　 法】
, i) i$ A* _' J0 E. X1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% S% O5 Y% r/ H0 s6 O& O
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! T  N" k" _2 q  Y# F: L% x* e  V$ y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
: o: f: Y1 \7 Y% a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 C* Q0 Z. P# g& p3 y
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。