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: |3 k0 o3 V" a. M! ?培根烤馬鈴薯         2 V) a* n- y1 t2 }
【材　 料】
; D) |; E" Z6 @# Z培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& D: l# `' P* T5 `9 W1 X9 E
馬鈴薯         1顆
  W4 W' J" O2 e/ o3 ^% @起司粉         1/2大匙
' j3 |! y% Z9 M6 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ L- x- M) X" j# C【調 味 料】8 v7 S; L1 c0 X6 i$ k
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 ~  l, I6 q& O* q
中筋麵粉         1/4小匙
' I% G& S; u: z: q動物性鮮奶油         20㏄
& Q# a$ T- a- A* S鹽         1/4小匙
: G3 `6 k4 j8 g% g8 ]9 v2 O% i5.39.217.76
, c. r* V% Z% j& ^4 ^; c" C公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: ]7 M# p2 m2 K! J! E
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 I# m: R. _  x
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
/ \3 m: n# C, o0 q% v" t- ~' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 e* v% \' A7 s: |2 V
迷迭香香煎蕃茄山藥        
. _* S# Y# _  T2 C, y& Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" `9 p0 ]  k- u$ J7 o
蕃茄片         4片
1 M9 r7 Y5 Y8 o3 Y. W5.39.217.76山藥片         5片
, ~$ r" I6 s0 h) q! }3 d. N( V8 Q4 {
, D: N4 ~- B- ?! s  _. b【調 味 料】
, l0 z: p3 g4 _5 O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
# z* w. `# G( N公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
9 q9 E/ g; N) ]3 N& _/ A; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量* n, \( a+ }" E. A# x2 O1 f3 N

" w/ k  n4 ~3 B9 z1 ^8 C【做　 法】4 [; q- d" {6 q# V
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.763 D9 i5 R: j  |1 G; x$ ^6 I
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5.39.217.76% X" V2 V/ `2 l& l" P0 o/ Z- K7 V
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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" M" \  L$ C0 k2 _水蜜桃鮮蝦        
+ _9 ~0 S) X$ W9 `" n4 m' T/ z5.39.217.76【材　 料】
, K# F2 n2 q2 I7 G, D- Q9 k草蝦         3隻公仔箱論壇% x4 Q; q# p" N8 |( o* I
水蜜桃片         3公克" P7 {7 q, I0 }% Z& W7 X
洋蔥絲         5公克
5 K2 T/ D* N4 X# s0 H! mtvb now,tvbnow,bttvb
6 N/ F8 r, X  Y$ a. e【調 味 料】
& H9 L: y5 i1 s7 f! O$ K7 N# Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
3 _: h. v, x4 x7 v5 x) n% B, x8 T白酒         30㏄
' H. _7 k2 P$ x4 I9 H3 b; l) D公仔箱論壇5 W( Y& {; |. T$ s
【做　 法】公仔箱論壇7 E& Y. T/ o: z# N/ ?/ A1 }
1.草蝦去殼，備用。
0 L& l# x8 m0 J2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- A& x; ~* m# M7 G. d3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 M1 w2 v$ O& d' M- j7 n
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇" H$ x* E6 k6 e4 P  t& m% K5 O
【材　 料】公仔箱論壇6 ~& T  B& {; Q! B
酥皮         1張
; i2 x( L# K0 m% J4 N5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ Y) ~5 X8 O
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% N5 ?6 V4 Q3 B3 h
蛋         5㏄, c6 U4 j, @& \0 M/ h9 q  \3 a
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇( h$ O& n4 n$ x& f  C

2 A2 A4 x: `0 R: q: Q& [公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t0 Z( V5 k" u/ a
A.鹽         1/4茶匙
6 t& c8 C( y3 ~8 ?5 P( C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙3 z8 i" t0 w6 o. s
白酒         1大匙
9 {0 ^3 j( o! w8 G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
8 G; ^( c- f" Btvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^! J# w/ G1 H  K" X! G
tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 j- ^" q2 _, j, Y! G
【做　 法】
- X- K% x; V6 Z$ G  z9 C公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" n* @7 H: k
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' k/ K/ x- S8 d. v% g; W
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。4 K  K6 N, a: B9 w0 x
【備　註】
8 {. ~- d; [/ i9 Z/ u1 S9 P; t製作時間10分鐘

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! p, I0 B6 p+ i/ E! y5.39.217.76奶油鮮蝦土司        
; V$ z5 E2 A" L  j: k/ Y( m: p. {* a【材　 料】
6 I+ s3 D$ F& k0 j8 r公仔箱論壇草蝦仁         6隻, ^( O' c9 s5 y/ b) z, R
奶油         1大匙
  \  B! d  f6 z" e& M5 K' g公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙
( G* E$ R3 p3 }, z5.39.217.76黑胡椒粉         少許公仔箱論壇& C/ B# v# a. E9 t* j, Y; B* N  |
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 p$ _1 }' z
厚片土司         1片公仔箱論壇& q  e, B! Q! ?! C6 S# }# d
起士片         1片
) o6 E; o' J, {# }生菜         30g
1 R1 G- S; X9 Y4 `. ?* s蕃茄片         1片0 u5 p6 s# R1 R- `  ~1 x/ q  i6 v4 U, u
tvb now,tvbnow,bttvb, K1 v0 s9 X0 g( `% b' B6 q, q6 O
【做　 法】
9 k! }* U' r3 x+ E) G4 Y5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
0 H: [. L! \8 Y. }" H3 r9 X5.39.217.762.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.769 x3 Z% B: P; O8 x( q3 B
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.767 b0 r  u+ K% e( y, c
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇" |9 a/ K& s" T& Q$ T! _% O% M
【材　 料】
( l# |& g; k: q7 [: b大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb, Q% t! E. T, W) q& d
小蝦子         數尾公仔箱論壇; U. B$ r/ f. V9 x9 J  V8 U+ X
番紅花         少許
- V9 M( @4 x$ o2 E- X0 G+ s5.39.217.76白酒         適量
! e" I! s4 @9 t* R8 y5.39.217.76馬自拉起司         適量5.39.217.76- b; ^8 m# T2 J, K. s3 l" o
鮮奶油         適量公仔箱論壇' @1 e. m( D8 q) v1 P7 q! k
蒜泥         少許/ s, O$ |+ h% d0 [" X& X. |
鹽         少許
5 z- Y( v8 x7 a公仔箱論壇胡椒         少許
" ^4 R5 W5 s6 y1 F公仔箱論壇
* x6 \3 J% ~; J, N1 @9 X5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. S4 V& V, z( ]6 |* c9 v7 U
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
7 }# y- |9 j( X0 C% Otvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇0 k, L) E4 u1 c4 W, Z$ [7 C
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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% U8 c. V$ w9 I% C
焗烤干貝         , r) i( D4 c- L" r5 J. q$ o0 W
【材　 料】
* X0 F7 q- p" v- W5 [鮮干貝         300公克
& q; g, X& Y5 a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙1 l  E! \6 B" y6 n' q
白酒         1大匙0 A- ?/ G  c# K
蒜香黑糊椒醬         2大匙
. ?& r: Z9 |6 W% R( ^$ p起司         100公克
6 a. X% W# i/ u公仔箱論壇
- P1 V; M+ g1 L) o, M/ R$ }, s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T' H$ f' W- {9 B% R" k/ w
1.鮮干貝洗淨備用。
+ _1 i* V' @0 p4 _- p7 z, P7 n* c. c1 \* C2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb4 h* R; L  l! B& ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
# k. F" a2 \' h4 S' C3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 u0 k- @$ j: U1 O( f0 ]5 W公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ z( a% T. @7 y
【材　 料】公仔箱論壇/ n4 D9 Q& v; \: O' V
紅椒丁         50公克
: O# q- f5 n2 l  g* c8 v& T  K4 b小辣青椒丁         50公克
, ]/ V* y0 `& ?# K2 y# A) ]; t9 K5.39.217.76洋蔥丁         30公克
- t' [/ E  j; v+ S0 d1 Q公仔箱論壇鮮蠔         200公克
. q( c' j; c) F7 A: u+ _- L5.39.217.76橄欖油         1大匙
. u7 T) a' I- j! f; s2 D白酒         1大匙公仔箱論壇1 ]. i0 Q, E$ S$ E7 F
咖哩醬         4大匙
4 [/ g8 Z; V% r公仔箱論壇高湯         200cc
3 Q! {7 S0 s: I) w1 D# T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
5 q) \; |& I2 |1 A- w/ W% L公仔箱論壇
: V+ b- B- ~6 f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76( d/ n3 s6 L: N9 Z: H5 B2 w. I
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。( J5 X% R% n) P4 t% U
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.768 w6 {1 A2 H9 S- K9 G
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
% C' M9 x5 C2 |: i5 x' b5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! F2 F# Y* _* J1 Q& }9 T2 t
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         . Y) b# f) ]& R7 }
【材　 料】1 |- W5 m9 B% _
活龍蝦         80公克
* t" `3 O: u" o0 N, P節瓜         20公克
. _$ T6 m( j+ D/ \; V! T  `彩椒         20公克
# i7 C1 a, _  k9 @巴西磨菇         5公克
9 e6 l) c0 J) M. }$ e洋蔥末         10公克
2 s1 [+ U. y$ N1 \; L4 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 u7 I7 i) R8 |8 j! I; D【調 味 料】
( C% j9 C9 P" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
1 [8 R: Y; g( s8 S2 \* V& U公仔箱論壇橄欖油         5公克
+ ^: _7 z$ r' [) a: ~tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克3 `# S4 M3 c0 m) ~; L
3 A; Y3 E5 }8 |2 w
【做　 法】6 o* j# @9 J5 q9 [7 z# T2 q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇# W  a& Q) q6 s+ N: z" N
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
5 w5 W6 b$ Z6 f3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
1 {, ^4 a. _: c5 N, V: C& ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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! t5 V6 o* Y, t+ w. E  q! w( G5.39.217.76鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.765 J; p( P5 N* Y5 `2 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H( E* n: u2 z
鮮蝦         300公克
7 s: l% L8 Q* k/ h; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
6 W0 f! _3 Z  i* |) J% O橄欖油         20㏄5.39.217.760 t3 F" c6 }; A3 r9 e* V0 f

* K4 H4 N+ @) c/ b; l) }  dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% G, I6 [) J: u& `3 A
蕃茄莎莎醬         2大匙
& V6 [% Y0 t# ~  |/ Q4 V( y5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; z) C) b4 z' B& Y: y# L1 A; J
胡椒         適量
* r: ~2 z' G5 S1 h( w) B1 |7 Z9 o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 v* D3 @6 l$ v, C【做　 法】
2 h4 k8 {, g+ p5 s3 ]5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
+ s& A; s% R# G" i公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  p, B2 g$ M  \5 G
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
9 q; y- N3 d; q; H& ]7 n# H  a- i4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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" C/ G9 ?4 ^! i1 o% r( Y; V0 w海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.763 g# K9 d* n" C/ C) f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 }6 L" X' b' S. O" X0 _! j- c
草蝦         6隻
2 M8 U% b, S. c1 I/ D5.39.217.76透抽         1隻
+ c- D2 f: U1 c2 L7 K  f' X. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 a3 q% g  m0 H+ P: ?
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 Y2 T. |9 o; l2 E

* l5 N3 V7 U+ B( @) L( q- E' F【調 味 料】5.39.217.760 {$ d) _+ Q8 l
辣椒末         1大匙5.39.217.768 ~& o+ O8 \# c( q  K
蒜末         1大匙
( ~; c: B( V- N3 t; ]) V+ u" n# B3 {6 p巴西里末         1大匙6 l0 l7 M2 C5 e' d
檸檬汁         30㏄5 w, b# O  i8 P9 b7 m! ?
橄欖油         100㏄5.39.217.76/ s" `: p: Y' E+ M4 ~% T% S  j6 a
鹽         少許
/ t" C- K& F0 F% K1 H8 s- q) [, D2 Q3 r公仔箱論壇黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 H# V1 N: D( j) k
! Z, c! [2 x: W% ]
【做　 法】5.39.217.769 o' K2 @9 a9 D$ w# o
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# R7 O. T2 X% ~* j6 H1 W( A5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。  B7 L# m; q- T. z+ a" G
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
* \! H( _5 B% @: ~公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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% w8 p* ?' {8 p" [, S* O" D5.39.217.76海鮮派        
+ m: K) g8 O- \7 W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  E& G9 v; ?6 F- T- o# Y
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 V5 E2 s/ _+ x0 q+ m
蝦仁         100g
% F* c: p- B4 \4 ~' z) y魚片         60g
/ h+ F! S) L& G, ?  P& z公仔箱論壇花枝圈         60g
- Z; {2 y" T& P( N2 i沙拉醬         60g
( Y& C0 j3 h) t: |8 W: O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
+ ^5 V- r+ z* m$ C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許公仔箱論壇: P, `1 W6 h3 g
巴西里         少許
" G- m, U" o5 y2 p2 v+ o5.39.217.76鹽         1/2小匙# X$ U9 r8 F; W8 ^4 K0 m" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: K' L; h8 l. x- K7 n
【做　 法】8 H" m  N9 F  \% l( }# h' i
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
9 d' x$ F3 F3 @$ L. n% A' o2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: y5 h1 h* {' n3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
2 C3 }/ [3 h# C" R: P. L, h5.39.217.764.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
- R: o) v4 e& Y2 t  B; }- j5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ Y1 s# a$ d( [0 w1 |, Q
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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8 C6 N- p  f, b0 t全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇- ?; R" f* b* P$ O
【材　 料】0 P( Z) t+ V  e  e8 d' s
全麥麵粉         100公克
* h2 g0 H! L0 A2 ^2 @- {  K( Z5.39.217.76中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% A7 O1 d& r- n
燙水         110公克" b- `  F% j0 K: ~* b
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  F( j9 m' T- {8 }
鹽         少許公仔箱論壇( a& I' l- h5 f
紅甜椒         1/2個
% @- |, o% o, f. o: Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個公仔箱論壇8 A. d7 |# V" ^7 t: Q2 T
蝦仁         200公克
6 l8 [4 j- _/ y; v% Z山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb; f3 \3 w% v, M: b
青蘆筍         6支
: K% y# Y! z( A  t. u1 Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 M8 p4 j+ a' P+ e
四季豆         1/2大匙
* j  a/ e+ e4 e5 G雞蛋         3顆5.39.217.76# z( t2 W/ I  E
美奶滋         1包公仔箱論壇  ~  x8 |1 P2 v1 i1 ^/ L; b
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇* V5 Q  Z( w" |5 x+ i: Z
蘑菇         5朵
2 Y" @- I7 M, A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個/ {1 `6 o5 K) z2 ~, Z, `4 o0 T

* I7 ?1 f& ]( o0 Y. {5.39.217.76【做　 法】% K5 m& Z" o  y: s  ~
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
8 T2 [: I. i; x' s, ]" j( E2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
' w& R6 `9 \+ A0 J. s: q* U6 v; u5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。" [1 h) i: O5 Y& v  ]6 t4 O( r  e
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 q: A3 H% W  w: I; ]) W$ @
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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; V* K7 |6 O/ A公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇+ m  H: M$ F, W) d# d" H5 E/ M8 c6 {
【材　 料】公仔箱論壇( v# b; c" i- e) }8 x% b
大雞腿         1隻
3 u: f- L; \3 O公仔箱論壇甜豆         20公克
, P7 h8 ?$ ?& {' d$ Q% M0 _. i9 u. m公仔箱論壇小蕃茄         3個
" C1 Y* S. u. o* ]- X. x& \+ ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根6 X, q  P7 j( l0 a9 p
蘑菇片         20公克, E1 \4 i) K0 P. @3 i
蒜末         1/2茶匙6 ^: k, r! z, e8 {( O
水         50㏄
9 |* R: }0 p8 u5 M& g$ l5.39.217.76太白粉水         1茶匙
1 Q8 I9 K& h0 ^0 v4 w) q. G" U
1 G6 J5 m; K* Q, utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" W$ b* D# j' J! a* g, z蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# j9 E" s! X! |' M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* y* Y% M0 c" ~9 H9 x4 F
雞粉         1/4茶匙
! z: P% w) N1 l黑胡椒粉         1/4茶匙
+ J/ Q& j  D: A/ c; y% s3 o( Y糖         少許
- l# ?, n& N- F; M. G# T公仔箱論壇【醃　 料】
9 b) s$ ?: j7 `3 {* ]' p9 `公仔箱論壇醬油         1茶匙
7 x! g4 g8 u, N- v1 y7 O* a5.39.217.76酒         1茶匙
/ p, j4 ^& z+ z& \6 D2 m4 P5.39.217.76太白粉         1茶匙5.39.217.761 p7 X% Z& L; x- X& I
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ T5 V9 y6 u! x" G
【做　 法】: _4 Y8 D: r0 o5 S6 K0 J
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76; M" R0 X7 ?$ U3 x& B- ?! N
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H$ i* W+ H" \; A6 ~/ k: X8 A1 G7 L
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j. A5 y! O  }/ O9 O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j* N/ i+ y/ J+ _
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇) l1 b2 I7 C5 A' t7 L! Y
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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5.39.217.76# B# B7 p+ W; L
起司醬爆雞排        
/ ^7 A1 j# l& ^. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76: i# i- K9 u+ ]) R2 B
無骨雞胸肉         1/2塊
; U! t$ x8 ~. a2 U( i$ [/ y; r起司片         2片9 \5 y* n7 _, N
洋蔥末         15公克
& u! V/ F3 W& ^& N4 e3 C  ctvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
2 f0 }" A! Z+ R( H- m* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：- _( N$ t- Y1 i* K# {
玉米粉         1/2杯
* ~; K+ z0 q1 S7 B公仔箱論壇蛋液         2顆5.39.217.760 g* F$ m/ u: e( Q- J6 n
麵包粉         2杯
' w3 b* I0 l% @' e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V8 z, a- w8 t* K$ G【調 味 料】
- z, q# ~. ?. ?5 T! q5 H鹽         1/4茶匙
$ Q- Y- y0 l8 d6 n3 S0 r細砂糖         1/4茶匙8 [; @, H7 c( z# T/ e
香蒜粉         1茶匙
! K9 y- o5 {% o- L: e: R9 m( Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙7 w) B' G  K; y0 |; p* Z6 f
蛋液         1大匙
9 E0 j0 [/ X) l2 O, [& W1 j7 l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇+ v4 s8 B. ~; \! G
水         2大匙
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【做　 法】5.39.217.761 C' O1 h# g5 j' a- i; g
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
% q+ {0 d2 x( X: u6 p* O公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。8 J/ G2 O: J$ p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
2 M; e: K: m, {; c4 }( W& k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. l( q  B; |5 w- ~: |! e  S3 y0 I5.39.217.765.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。