BeiDouChef

5.39.217.76* e) M3 |3 }2 ^+ [6 R
培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 X) M  a( X& p
【材　 料】
2 Y( o* D  h. Y培根末         10公克
  C$ P8 v# v, k! A$ \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
& P; p4 P, N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
% \5 m4 E  c1 W$ ptvb now,tvbnow,bttvb7 ^' D  a. f# |9 z: R( d
【調 味 料】
& p, i. A5 i" Y0 h8 \5.39.217.76奶油         1小匙7 J6 H" \$ y4 g
中筋麵粉         1/4小匙+ m& T0 ]$ A, _$ H3 a3 W0 E3 T6 T
動物性鮮奶油         20㏄1 A+ i& W# ^4 p* B+ X" `( b
鹽         1/4小匙
9 @6 b5 _4 F  t* t# e( }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! [. f$ F" r. v" i' p# h4 r: Y
【做　 法】5.39.217.76: k' D5 d1 ]7 ]$ E7 X0 B. g; S
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。' O# K- c* p6 Q9 ]1 z5 A+ O
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
2 ?5 G& {. I6 A4 a: _* }, r# X- v3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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: P) x: l2 g) V" q. q  M  l2 a. V7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         8 `, q6 h3 u- y0 `' [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L) ~9 e! j+ S  k- }& f
蕃茄片         4片
& n9 ?! o! B" W3 s0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片5.39.217.76. R5 z2 a5 e1 _! W  A& ?& j' ], p
tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 @! x1 }) h# _( F- [: B# Q
【調 味 料】
$ S8 c6 K+ Z$ k: \5 V* D/ u5.39.217.76鹽         1/4小匙
1 M+ e# V: ~2 T1 s迷迭香         1/2小匙5.39.217.76/ R; D; ?' G+ @9 W0 U
芥末籽醬         適量5.39.217.76; W4 d2 N/ Q4 D+ l; b9 _
1 n! k' C8 O) q% O/ b5 l5 T
【做　 法】公仔箱論壇4 {# @' D4 S7 |! q$ u
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" g' w# k9 z1 i% r: e  {& ]
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
6 O8 h4 C. J& }5 K' Q3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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! @! p  n% {# t4 j5 ]9 n5.39.217.76水蜜桃鮮蝦         ! e/ D) ]1 n$ h8 f9 M7 e/ |
【材　 料】公仔箱論壇3 m( x- ^9 m7 P! z* z# g
草蝦         3隻
' E8 n- e! M: z' X+ |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克. \8 A+ u% l0 C5 j9 Z
洋蔥絲         5公克
: o5 m- f) B% Y, y5.39.217.76
0 k3 {  T0 d8 v! E8 Y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) C! X$ s) V: j
蛋黃         1顆5.39.217.761 k4 G) J* p- p1 O- I+ ]: g
白酒         30㏄5.39.217.76! B6 R! Q. @" l. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 X8 A) s, U9 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; z2 v! J8 p4 T  X! ^; s
1.草蝦去殼，備用。
- S3 @9 O; ]- L4 x0 r! p: h2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb" H* E. l' q! U  ~; g
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# y3 g2 g$ Z: K  B蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 r, u4 m) n7 d2 M
【材　 料】
# q9 m. L3 i) w$ t: ?* C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
  I  ?, s. c2 S% Y; `, G  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克8 ~: s% {4 n  H$ v0 z
蘆筍         1支3 U/ \2 B# _! A. O: y& J: v, ]- @
蛋         5㏄9 t% G9 `/ o0 N: P
洋蔥碎         5公克
- |4 B5 e- z" g$ J+ o4 Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 x( q3 @# D1 q8 [8 P【調 味 料】
: }& U, V5 T* d. c! k+ C5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙9 [: D6 t1 |% w  f/ ]% b
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |7 n  x8 Z: n  f7 D  A
白酒         1大匙
0 [/ p& |4 }' T! c+ L; C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
, G; B( c* t* N3 K$ \1 f+ Z: A公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
7 o; x" b, t+ G! N7 p3 c% A! X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ T; \7 @, x5 U& U
【做　 法】5.39.217.76! a  G* J" J2 u6 }. @  Y: r
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。" u% N6 f1 n2 C* }4 v
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。; M- t# b/ R' O8 i, W
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 e7 \! j* W% Y& u) t! ]【備　註】
  p# f. \8 P- E  Q  d  Ctvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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( z; T( r: B4 _' n8 [/ K' D, \
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 v4 ?( Y$ ~3 V
【材　 料】
9 V7 v; b8 P' j# u草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb  N' j  Y: g4 V* c& W2 U9 Y
奶油         1大匙
* B6 @& O8 J. U9 b' T大蒜碎         1/4茶匙
( ?: `3 \% W3 Q3 Y9 q黑胡椒粉         少許公仔箱論壇3 [2 j8 P/ Y/ q
鹽         少許
2 o1 `0 a- r4 w. O8 ]; P公仔箱論壇厚片土司         1片
6 e. s- Y6 V% n& q4 [9 B5 b/ s0 q" z& |公仔箱論壇起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' I( X) ]  i8 T3 l
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 ^/ k8 e; l5 v1 |
蕃茄片         1片
' g" l! e3 G, o* h0 U8 x+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- T" [5 L% h6 L9 W6 \/ x  M
【做　 法】
7 ^+ J4 S3 U6 ?9 x$ c# r6 U2 H1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
# y6 w8 N7 K0 D2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。- ?+ R6 g+ v" w" Y
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 h( a7 `/ L$ E
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 F1 p/ d; N8 a+ t( M: f/ n【材　 料】
% l" I5 B7 s8 U$ c! t, c大明蝦         3尾
" y3 u- z- s% J7 c" {小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 _4 i% a7 b+ G% x" P9 M4 t8 F
番紅花         少許
" U5 v6 u& n) u  c- W公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇. ]2 J2 i: k. }3 N/ e# u* m
馬自拉起司         適量
! l* `& ]% q  T! a! y9 H鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 h4 P3 W" v" V
蒜泥         少許
/ `- U2 I$ N! P5.39.217.76鹽         少許
9 r3 I/ E) \( v6 ^" f6 D胡椒         少許
. H- I) F  m, m6 \! g- X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb) Q; h$ I% y: H: l+ v) e, `. i
【做　 法】
( o# \$ s( M/ X7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇: M( Y. C5 Z( z+ _  ^  M. Z/ [
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。! }* j/ v6 S0 B2 C' u- @
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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& e, |- O" z" P; Q) Q8 I5.39.217.76焗烤干貝         . E7 j! f7 A; r. l; U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# `9 `/ ?+ {$ Q( Q
鮮干貝         300公克5.39.217.767 T- ^. z' O% ]
奶油         1大匙5.39.217.761 F  p: |5 _, y! h, C4 k& L/ ?! D
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 ]( Y3 x$ z+ `1 ^0 F' H5 U
蒜香黑糊椒醬         2大匙. b, m4 ~2 y. V  d
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u( Q& f' Z- \+ j4 x2 j. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 \: P' k" N  d) n. P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 A* b, t0 U. E) o
1.鮮干貝洗淨備用。
; f( e4 S2 A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 q) |/ H1 ]4 N+ r  I# N3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.76  y7 r; L8 E# ^1 r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 l# X) F4 p" e* P6 k0 t5 X/ K焗烤咖哩鮮蠔         " d/ S- e* M; {4 |' B8 }. \
【材　 料】
" W: L% V( _4 `6 l7 _1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
- d- B& M" r8 \1 A4 @tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克# R7 d$ k9 f. L) o( m' n' I
洋蔥丁         30公克  m! D2 @& U  `: T. ^
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. f9 z; d. H9 |$ p  L4 E
橄欖油         1大匙
/ x  P& ?; K! R) g白酒         1大匙
9 M5 @1 m: |$ ^6 G  ?7 _- u& c9 f咖哩醬         4大匙
& t0 a3 m$ M  @$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇1 A# a( Z3 ^1 Y. ]8 y2 d% k
太白粉         少許
0 R& |' k# R- Q5 B# K3 |6 s6 d$ b; F  ?0 J0 F4 j+ q
【做　 法】
' |' D( ]: Q# u. W公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
5 @! E  l' a- {( }% }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 R9 f0 _9 v$ B2 t! B/ X5 f3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
* Q* n6 A( K) v* R. W- i' {tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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  x3 [2 \% `% ]7 y' h; h% }公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         3 H+ w& S0 m/ h! f6 _
【材　 料】  @3 u5 M6 l5 n
活龍蝦         80公克公仔箱論壇  k0 N, `- a# Y# z: S  C; y8 N
節瓜         20公克2 ]5 Z* M& [# f3 ?* u( w; F# y
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* g4 [7 S9 R9 V6 L/ Z
巴西磨菇         5公克
% B  G' ~. q7 V4 F$ ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
" H$ z# b; Z" [1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: i* \- C7 ^: Y# P' r' X* |) o
【調 味 料】
7 T6 P+ ]9 R* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
6 J0 K1 C# ~; w5 f/ K橄欖油         5公克
9 X; H" v4 d. x" M公仔箱論壇義式香料         3公克
& k$ d/ t, f. O. m) m
5 s2 @8 l" e/ h; q% g9 M9 a7 U【做　 法】
- ?1 P1 o  o8 a  Q( ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
+ L9 @$ Q) z/ M% F2 P; q2 {% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 b- z8 C5 e0 w! _. V6 x" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。7 p" n5 \1 |" ~4 r9 g& B' P
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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% S# c6 W9 v; m$ U" ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& w7 S( k0 u# r- t: _  A' \7 b
【材　 料】
+ n8 ^& H; V! Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克公仔箱論壇/ {+ x9 D' x% w8 i9 F
捲生菜         150公克公仔箱論壇0 E( V3 k) f  i+ v% ?
橄欖油         20㏄
' Q: E' ~& Z2 V" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 N* X& q9 _
【調 味 料】公仔箱論壇; W4 W5 T4 |9 D% A( A* K2 t
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L1 r+ ^- M* T! t. l/ i
鹽         適量公仔箱論壇4 D4 K5 P8 c/ ]6 t
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  A+ s0 G4 q5 q; a: _0 r9 P7 S

. H$ u) r" N* F* ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& W4 n2 B( w8 X. E1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。7 e2 p. p' G2 d+ J0 q! H% R9 g/ ~
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
% s& ^* C9 y& B5 [3 @5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇0 M& T0 k: H8 l# q! C5 n
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

" i2 W. M- D- l* M; R海鮮蕃茄沙拉        
8 D; d0 u& x) `0 k7 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* Y! s" c, r0 b' f2 o5 ]草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ y  d* [9 P; R% K. j" _2 i: Q
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! I0 Z) }; i' V1 P; q
洋蔥末         少許
; _' [3 F1 V! H# F紅蕃茄         2個! j/ B3 X* p& }, f/ y. Y
+ N. U5 N5 {$ d/ S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. O: Q& g& I7 b1 X
辣椒末         1大匙
8 U4 ]+ M9 a1 l2 F8 x. O蒜末         1大匙
% v2 _! Y. p* {- J0 F公仔箱論壇巴西里末         1大匙
, i6 F' e  r' wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄4 N; B& y4 V) U1 o5 u8 x9 ?8 P
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 e9 C0 M; Q* v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: f4 U+ F! X1 m! M
黑胡椒         少許1 i; x6 N6 T, }; `& X+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 {$ B% M2 M- T3 `# F
【做　 法】
0 k8 W4 A( t9 }( C7 a9 e" _- Y1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 B8 K1 L7 |  W5 g$ k- o, T( d% P
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' x0 w; P9 v* X3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。3 ]8 w2 d$ M9 Q3 U
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) \: n$ |; {' \! ?/ z
海鮮派        
, N! g6 W$ f, I# e4 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 J7 z% R; A2 A4 o! l! x千層派皮         300g
# ^+ D$ {$ k2 l! P蝦仁         100g
! R0 U, B. f& s+ z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
7 V7 R* ?* N  `+ j- p花枝圈         60g
( X% s$ k1 v7 {* Z; m! L公仔箱論壇沙拉醬         60g
5 a: @5 v5 K4 O5.39.217.76蛋黃         2個( i# a9 ^7 J$ l: b/ T( Y$ z3 u; o
白胡椒粉         少許
, s! x6 p9 R; ~4 w  r  v公仔箱論壇巴西里         少許公仔箱論壇" @8 Q! n, G5 B8 ~8 D7 J* ]
鹽         1/2小匙% y, {- O+ m4 b1 F5 Q- B

/ A5 ]" p5 x8 n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 T( I5 O3 S) o1 n; E& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 D0 D0 X) U8 f1 g' G- g公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 P7 S& E% [- y. A' D3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ M8 b+ ^& T6 ]9 D3 |4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; X3 w: p+ d2 y, i! Y" C
【備　註】
4 q- ]; z2 Z7 K) [7 p千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" ?, C. T" W9 M2 A. U/ V* a
【材　 料】
  O! a/ W# R& u, I0 ]% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& T1 _) T/ Y) w6 n- j
中筋麵粉         150公克3 n* N' U0 b2 v8 B2 @
燙水         110公克
# P" n2 r( o* j/ `" C糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( i" s$ R+ I( ~7 K. i$ b
鹽         少許
, c! `' {2 S" c1 m: j& n公仔箱論壇紅甜椒         1/2個公仔箱論壇9 p0 }0 U0 f3 v1 b- P
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- b8 y- y) P5 E- O7 }( Y8 ]* T2 ^
蝦仁         200公克/ W: O2 P# Z7 @2 M
山茼蒿         1小把5.39.217.76( x/ g- }- F6 z  F" U# I! @9 [
青蘆筍         6支( g9 |$ C. @9 f( g
玉米粒         1大匙3 V4 v% c' K5 ^0 u9 K
四季豆         1/2大匙
$ o% k+ b! p. N3 k, A, Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
  B. O& J& n% B5 h3 j. ]公仔箱論壇美奶滋         1包
  ?+ z/ o( E0 e, s. j8 M7 z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個5.39.217.76" K% |) w( e, n) u/ g: a5 ?
蘑菇         5朵
3 L5 W" o! i3 d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 }& }" L. ]! Z$ b

5 n* K2 l1 n1 h, ]5.39.217.76【做　 法】
8 @' ?0 m1 K1 n( ^8 a2 r+ [5.39.217.761.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。: Y& U  v, w2 V
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.76. w9 x8 c% a* P- \: K
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' o! i! `- i" `6 a0 j, s
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* K' E" y9 e2 }; `! ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. I* G1 I0 m! v# f" v! P
【材　 料】
: w. ^# m; K8 D; B) z+ L公仔箱論壇大雞腿         1隻
" z4 Y. l  y- }9 V甜豆         20公克
$ {( J" p6 l; a+ B6 h5 o5.39.217.76小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb( {& M5 b, ^0 J- f
玉米筍         2根公仔箱論壇. f+ ?& L' j/ Y
蘑菇片         20公克5.39.217.76+ ?0 ]8 W- G: M9 H9 B/ n3 f
蒜末         1/2茶匙
( e, t  ]; X* _, T6 t5.39.217.76水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% X* ]$ ^; n5 A! B" h0 C0 @) u
太白粉水         1茶匙
( O! z# N" d; ^. f( f2 r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb: b) ^" y3 d# D7 n: F
【調 味 料】5.39.217.760 D: }+ J* Z" i. Q2 ?! U' B& P
蠔油         1茶匙
& T3 ]/ ?9 m% c0 U1 V' X4 j- q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% ?% x8 z7 P9 |4 Y9 i# A5.39.217.76雞粉         1/4茶匙+ K/ i( o& p! `! \9 S+ }
黑胡椒粉         1/4茶匙
$ s  R+ m+ L: U( D% r, M, e5.39.217.76糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: W# i% v* ]# Z) ~( U1 o
【醃　 料】
. z7 y  {" O/ S/ r9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
  F* d, G  U  Y" t7 S3 [酒         1茶匙5.39.217.76* J' c5 X" c% I2 M% a: n
太白粉         1茶匙
/ v7 h. q5 t% I8 T公仔箱論壇
9 K$ [; ^' |: S# w3 E4 o5.39.217.76【做　 法】
9 A, k7 r" p8 r# z$ g% ?5 R1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
9 X( a- x  e+ Z& u' h% \5.39.217.762.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇) D+ c) Z7 K* L' }% E
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。: U5 }8 e( q5 g' c2 M$ b. }
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.768 Z/ p1 Z% f8 r5 d
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  G5 i) F% e7 N# p
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         / c5 U- U- \4 ?% x- Y
【材　 料】
" i8 x- p7 G9 E4 z9 m. g* J公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
! L  G  E( |% F# V5.39.217.76起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 U( v' T% h* x/ ~
洋蔥末         15公克
/ V/ I$ u9 {2 L" f, O" L炸油         適量
, r* u. _3 s1 O6 u* ^沾粉：
: a* e; a, R: k3 _1 P5 ?) U# s/ T玉米粉         1/2杯
$ S7 f2 H% Z+ _+ E0 o6 o4 }. mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 r+ F+ c. i& L5 T# \
麵包粉         2杯4 u2 M7 |5 M! Q4 {

/ U& m& f5 J6 I, E6 Q  M& n公仔箱論壇【調 味 料】5 {  h" Q4 h1 m: |2 \0 t
鹽         1/4茶匙
& k# L1 ?+ N; B$ K$ Q公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
7 T+ r! u2 U  v% }" ~) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
( W8 m% v8 b2 C  I/ M0 \8 B: p7 @  _米酒         1大匙# E" L( s% e+ i; [3 k
蛋液         1大匙5.39.217.766 b5 r" z. r! E( k. [3 I
太白粉         1茶匙
9 M3 k1 @. }' _# `' z' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
* R6 ]( q5 N* A4 }' ~& r* L
1 A  \- E  v; `4 N) K5.39.217.76【做　 法】
# B* {8 B: k# }0 O* Q! r4 e+ O) R& b5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
; `  x3 @& h8 X1 k* ltvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。3 [5 W) x' _/ \) a, C( ]% \; }
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.769 f; R& A  U5 F' h# s( b! }% y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。/ ?- m1 l' N2 r" _7 l+ ^1 U: o+ n
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。