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' w  f! W4 |( M' l+ n
培根烤馬鈴薯        
6 ~5 ^" f: V4 x2 {$ n* ]( b5.39.217.76【材　 料】/ ?2 i8 q( A% G; }6 R/ b& `
培根末         10公克
8 k, K" L7 R: ?/ U4 [5.39.217.76馬鈴薯         1顆
: o) ]1 F0 S; f! x. J% g5.39.217.76起司粉         1/2大匙5.39.217.76- f2 l- z% ~* ?

+ x+ q' P6 `6 q& [公仔箱論壇【調 味 料】
# ~0 ?9 r* s+ Q, A- C1 q5.39.217.76奶油         1小匙
' E' ?4 C  T/ m: K公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.76, C/ i/ Z8 O: {4 j. e/ k+ E" v
動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.76) }4 B8 A5 b8 |+ w
鹽         1/4小匙( r5 B/ f$ j; d: m) p1 l$ T3 t) z( H
/ ~3 P3 r, g: M  V& p7 c8 u! x
【做　 法】
0 G$ v  n1 F) P) n8 e公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。; l: n+ b& c: F# t
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
7 Z5 d; p& e! u- T  r3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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" D" ]5 m) a$ F' u迷迭香香煎蕃茄山藥         1 ?8 D3 q! m) F& u
【材　 料】9 d. ^$ L% B5 U
蕃茄片         4片
& P3 u  e6 E5 X. u. z公仔箱論壇山藥片         5片
- g/ y$ j5 G$ A6 e" r5.39.217.76" ?2 @  c; c# x0 x
【調 味 料】
% t0 Q; z$ @& d3 d+ f5.39.217.76鹽         1/4小匙
& w6 `5 u0 Z, v+ h  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& o* w; |. ~. E2 U. Y1 n. A
芥末籽醬         適量5 F3 L; i# d0 b  V+ t2 M3 _

' m3 c6 a2 ]9 s5 E! L【做　 法】5.39.217.764 j+ R5 _7 x5 M4 Q* h6 N
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ F4 Z. ^% B/ C* A* Z' y
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。4 l& y1 H1 L4 m. s# e/ K
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5.39.217.76+ N% H  w& F2 a1 z: H+ F
水蜜桃鮮蝦        
& n# n+ j( W% @2 x2 K5.39.217.76【材　 料】7 Y$ @0 _9 n+ E; r3 y+ j5 K9 Y: g
草蝦         3隻
" I$ F; y5 O, D! k5 |8 _水蜜桃片         3公克
# N  l" @, L) rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克% c, o" }+ U% b! _" l+ g* R
5 W1 ]- K% J* O: h( g& O- O8 \
【調 味 料】/ I% z3 J+ [7 E  E
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 X7 k$ J( v( C
白酒         30㏄5.39.217.76; O' i. T' N) e8 `8 ]

# E0 t2 N: Z; G! Z! _公仔箱論壇【做　 法】: w  A( @7 |- W6 q3 k
1.草蝦去殼，備用。
- i; p" `+ J" s" _tvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
4 }1 ?+ U8 z+ o$ U; {6 W& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  s# P* L0 G& a8 ?: X
蒜味奶油肉酥盒          
& J0 a# w: _: @# J- \/ e: L【材　 料】公仔箱論壇" }: ~5 Q! Z8 y) F2 q+ o7 y
酥皮         1張
# T+ ^# g1 l/ M, h' w4 V% A蟹肉         20公克
% h0 ^) g( g' `. x# d9 X" Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
4 _/ K  i9 W+ {( g% m/ t& r蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! {( R, E: b0 x$ N
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇5 |' n& o1 [' \  [$ @

$ |; G  M# `( ^7 s0 A) Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( e" J7 x3 f- c. y- v, N3 m
A.鹽         1/4茶匙
3 x7 S3 e8 d$ h5.39.217.76糖         1/4茶匙6 T; R- {: g* C) V0 K8 T$ Y3 r) J
白酒         1大匙2 E. q9 r6 A  P
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇' j9 P  T% ^% |: ]0 _! e
B.巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.760 G2 O# j: y* _% ~. b% \7 q+ u( a
) Z" z2 o. J8 r4 F& d5 V
【做　 法】% v, q. g- r; W* i# T7 h
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
9 L/ i# ^& v; ?7 T/ n5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.766 x: c# B: I7 o7 e0 x& g
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
/ Z3 n2 {1 X' L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& h! _! V" [( s+ d1 J5.39.217.76製作時間10分鐘

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; l* p" r# {# o+ s: X% g, }5 q* B奶油鮮蝦土司        
8 k4 P) d% L( Z7 d6 d; P5 U0 l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76( T7 U; }1 v4 x. H9 ]7 p
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 B3 x' T' b
奶油         1大匙公仔箱論壇1 Y' Q( p4 o6 ~
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ @- F/ U/ N; w. V6 f$ u1 E
黑胡椒粉         少許. C3 y* R! o6 |  `5 m3 B) K1 Q( a' ~
鹽         少許1 u" ?6 F/ d, {1 P* J/ ?
厚片土司         1片6 m$ S* |" _6 U6 ^6 O: m7 o* M
起士片         1片
$ h5 G# v3 Z; Y$ v* n% H3 `  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 u3 u( e2 I) h. u5 Z3 ~
蕃茄片         1片
. _! j8 I& C* _! a6 Q/ g公仔箱論壇
5 M1 Z: L: e+ K3 Q5.39.217.76【做　 法】5.39.217.766 J4 I" }. }. n0 p
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v  i: c: A3 ]: x, _
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 }0 e8 o+ p/ d! `: V3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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# @7 m5 A$ h8 |5.39.217.76奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 _7 K! t; l* s; L' G【材　 料】公仔箱論壇7 j; W  u& n6 g
大明蝦         3尾
6 O' C' {- E1 w2 t9 ?0 O$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
! l" X) N$ V+ y0 m9 T4 {* b/ \* T# L9 s+ B公仔箱論壇番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, F/ K8 N8 Q4 V6 O
白酒         適量5.39.217.76  j& V" Y7 }  K0 R+ s$ ~. x
馬自拉起司         適量
0 d& X2 e! U; F- f. h) c6 S* F公仔箱論壇鮮奶油         適量8 p; w; O3 Z/ A3 Q' r
蒜泥         少許
7 b7 m* J* w& N' J5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]& ^8 n: ?- k$ {0 D& v" [
胡椒         少許2 e# w+ z8 i' ]: X
- A/ Z9 u  b/ m! s/ C; g
【做　 法】
* G/ M  R, o6 w* f1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 s. c5 ?/ k& J: Y: I" b
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇" [, e7 r* U* Y. V
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ s; \& Q6 d) N. x. B2 r* C' Itvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
0 a7 ^& h  b: A【材　 料】
: H  d0 j: A6 W5 O6 _鮮干貝         300公克
7 H5 |, o& h! u+ }: o9 b5.39.217.76奶油         1大匙
# Z. A% v  P3 ]# @# @白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 K, b7 k: O4 X& \# M( ?2 }
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! k3 n- z& p! `  L
起司         100公克
- L1 t2 v& p! i$ c: ktvb now,tvbnow,bttvb% d# u. y, ~4 n- s  c5 h
【做　 法】
% U9 K" X: a# y4 g( [# G1.鮮干貝洗淨備用。
% C# j" j' `" f9 c# _2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
: P9 l2 Z5 T9 d( |0 I) k5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 T: g& e) e6 p! T3 m; h3 c4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ ~; J+ K+ F- J' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
" ~0 K/ t6 Q: |" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. Y3 s" D$ J; n  R2 L1 q
紅椒丁         50公克公仔箱論壇2 y# m/ o" I" H  b. G
小辣青椒丁         50公克9 R9 t- L3 C1 k, [- Q* D, o2 j4 ~
洋蔥丁         30公克
/ o, Y( R" Z! [" j公仔箱論壇鮮蠔         200公克公仔箱論壇" U  c$ Q! E, J* s& M
橄欖油         1大匙公仔箱論壇% W2 Y4 ?! f" n' f% H' h
白酒         1大匙5.39.217.76# c, m$ |3 @' d# ]! H" g$ ~# A. U
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 g% j& e+ N/ d
高湯         200cc
. |! d7 ?4 V2 X# H3 b! f太白粉         少許5.39.217.76; M9 E( S) [$ W

0 k2 l% P' c( |2 K/ ^2 j  a. R5.39.217.76【做　 法】
: [" z1 }& K* d! j; E+ ]' otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.76# R& _# Z2 j' {
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 H9 T$ ~( P5 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
5 K1 m. w' u3 P3 {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- E, y7 \% U+ _  S* c
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ) t0 n% t& k* ]/ ?+ H" a- ?
【材　 料】
" [3 j% V! I& o/ H$ g9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
! ]9 z) @& ]. Y  W節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- ^% B7 p6 x, D
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  m: R% \/ }& ]# I! r
巴西磨菇         5公克2 @3 f( U" H9 u& a6 B
洋蔥末         10公克公仔箱論壇/ P# A7 F* j8 F( H# f& e

( W; G9 }' k( F! m: d, u0 h& E, m公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 G- m) N! p) x1 ~( j0 E6 G- u& b+ ^+ a
鹽         3公克8 h# o- C/ K6 K3 {* I$ z4 S# C+ h
橄欖油         5公克
2 p9 e! h& H/ l  j+ Z: f2 x2 `義式香料         3公克
0 `8 u: l2 X4 ?7 u( stvb now,tvbnow,bttvb3 C. i- G+ D! Y4 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z% y$ }  t( }" `, v8 w
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 |7 J& ]4 y6 ?  m2 h. d2 y" ^& \tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。( H, p. {# J: b# k9 k4 E
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( g% O' ~. E+ t; @, p公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 l! s" y; U' G鮮蝦莎莎暖沙拉         % s7 C: V" z$ i9 g3 U
【材　 料】
0 V7 M+ E! S+ b) ]公仔箱論壇鮮蝦         300公克
1 {/ g; m8 q' p+ {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克5 {, G4 O" t1 Z& y* |" e6 q( C
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, m& ^; Y% `9 A) T7 X( R

& a: `2 V  }( t( I) A# D【調 味 料】! b9 E7 [! W$ B
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇" q* d3 p# r3 n" C7 q
鹽         適量
$ ^$ W5 c" i: z公仔箱論壇胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 R  L. b8 {) Z. U, F* S6 t, w9 V6 V

3 f9 @  P) O6 a4 V# ~+ |& n【做　 法】
* _) U5 A- [6 I  S4 ~3 e( }& o$ F公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 E2 X+ F3 v/ ~5 j0 S- H6 s
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.765 R, @( E( h) z9 T7 ^/ Z
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! q3 F& w; x  g1 L. J; E" }) {2 w公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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) x8 A( d4 i9 ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
! k+ y8 M, L8 [& m$ L" T- w. J5.39.217.76【材　 料】( y& D- P/ U' T1 W
草蝦         6隻
4 |' K- U" g" _4 G透抽         1隻
5 J' R8 Z2 ~0 W. d, r3 V6 g+ D- B洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: Y7 [# Z2 X/ w2 ]
紅蕃茄         2個1 v  R: X( B6 R0 R$ \. K6 u

. {! R) l9 W' ^; Q【調 味 料】
2 n4 D/ Y3 d6 R# s+ i; r7 Q! m8 y: e5.39.217.76辣椒末         1大匙公仔箱論壇- z0 I* i1 p! s: C& d, O, ^6 ?
蒜末         1大匙
0 @7 e2 ?2 h3 T8 b# e% ~( u5.39.217.76巴西里末         1大匙5.39.217.76( t# V  {/ J7 ~4 M& O0 b: G7 R
檸檬汁         30㏄
! q/ ]$ E- o/ n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 L0 @* ?% ]2 U
鹽         少許公仔箱論壇; ]$ }) V6 @- {8 u( m: T
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h: ~" n  b4 X  p( l& S0 E. Z

4 z) K2 R  C1 U& U5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ A: w% d7 u6 _7 r6 t+ p, H- }# b
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
- h) f, I/ T- ~0 U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
* S7 S1 p) L# N* |tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.765 q0 L# \+ B7 k! p  U) u
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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- B8 t$ s. c- h4 G3 f. ^
海鮮派        
6 R+ _) G2 J: s: _5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ U8 @1 i4 F$ Q' \- U, c; y( s; n千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb0 l( A  S9 x0 U# O
蝦仁         100g公仔箱論壇( V7 U6 Q7 ^, f  t4 P' R
魚片         60g) l& V# a* R9 }9 G6 y  |  q- Z; M9 v
花枝圈         60g
  ^: r; c) w0 ?' G9 o7 V, n. E5.39.217.76沙拉醬         60g
' d  [( q) m5 M, P* F5.39.217.76蛋黃         2個
* H* Y: @$ Y* M/ T白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 A- C8 T) R5 ]3 \; S
巴西里         少許8 M* o6 l- P8 k- ^0 f
鹽         1/2小匙# e3 L$ H" D- U' s7 `2 s

- j7 S% }+ t# n6 k公仔箱論壇【做　 法】( ~9 q9 i4 c7 c& L1 \
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ {9 @" a7 P" T- u
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
, y; ?- m6 n0 L5 e) {公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* m- ^) w4 G" d( @1 d8 j4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 F& Q' k% h+ x. \" ~  u# S5.39.217.76【備　註】
: U- j( A! _& Z' ^9 [9 L1 y. A  ptvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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; `3 L2 B  C' {3 Q+ e4 [
全麥蝦仁沙拉捲        
1 w4 y* {2 b, s* J【材　 料】
. `5 p( |% M1 h/ O% y0 a" @4 f) O全麥麵粉         100公克
5 Y8 Y7 a7 Y: k公仔箱論壇中筋麵粉         150公克% i" u- i7 k+ a  Q" `
燙水         110公克0 t6 J6 F% M$ x  \/ Q- z7 N7 u
糖         少許
5 G$ i0 n; }% L+ _鹽         少許
  M+ |; X3 g* |; f紅甜椒         1/2個公仔箱論壇' ^9 n5 d: P2 O# u2 u, H2 X
黃甜椒         1/2個
" B* R, g" H( }1 z9 U6 C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克5.39.217.764 w5 U. X9 F' v5 V- ^
山茼蒿         1小把) E& G: V% [  u+ {
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb2 |" ~. ]" b) v6 q- y: C3 H* ^6 b
玉米粒         1大匙$ W! o% K3 I& f9 U0 ]
四季豆         1/2大匙
# D4 C& D; U* j6 E2 ]9 i* B雞蛋         3顆; J; Y* ?' ~2 s# Z' E: `) E
美奶滋         1包
& Z) g  o/ T' U# w4 G  G* l1 S3 {紫高麗菜         1/4個
7 g' f7 G; g; N) H; r/ A; S6 D- L  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵! A/ T6 p: {* Z( h
洋蔥         1/4個
8 `9 H/ ^( d" m0 F3 |. k; c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 ~2 c+ t/ a: a; t
【做　 法】公仔箱論壇! |- k; v& a. \) ]2 v# L" ?
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
4 d% X( [1 M/ p: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
% v) _& o, m# h2 O; |3 ^3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 x/ p2 k8 m8 l# i, ktvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
9 i- S2 `& ]: {# M9 d5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

! r4 `( p. y) n; x6 [0 |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb香煎蘑菇雞排        
& u; U7 s& y; `0 D公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76& j' G' D& Q' s* ~; P! o' |
大雞腿         1隻5.39.217.763 u( {' K- e1 B
甜豆         20公克  t& Q5 j! j/ M9 O% q- ^- K! W
小蕃茄         3個0 Y6 k9 r, N0 Y1 J9 k
玉米筍         2根* i5 Z- D- E6 K
蘑菇片         20公克
3 y2 B1 ]% N4 S% M公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
3 K* [8 f* I$ M- k1 m5.39.217.76水         50㏄公仔箱論壇6 `7 _% y5 B! W* ~: Q
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 ^9 _; f$ F: V( j1 _/ `5 u6 w
公仔箱論壇' X. x$ M) w7 S# N# p
【調 味 料】  ?5 c+ N* F. r& J, ^
蠔油         1茶匙
; ?; D% x, j1 f# L$ X4 |; X# g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙' W: y+ t0 P& [! O% F
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 b6 @/ o3 i7 ]8 |1 E3 C+ Y/ h
黑胡椒粉         1/4茶匙
/ b$ z+ o/ h; E糖         少許
  Y) Y- z2 w; I, E' _& |% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# c1 r1 I1 r, ~4 s公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.76& s2 U6 l$ r# x5 k* r
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q) K, n6 Q8 N9 w
太白粉         1茶匙
5 ?: n9 ?2 p2 [/ A0 T3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 s/ O2 d8 x* ?2 B3 W
【做　 法】
8 \8 x& A* t5 @. e# D6 K1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
# t' q( ~; [2 u1 E& ]3 i7 m/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 Z: A3 \: }2 Z, R% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
* u$ G6 L' s6 H% N$ z$ _4 t2 e9 G4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。8 P& @! K+ p3 h6 A2 w
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
. e; [% c* r. `, ]0 x6 V' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

3 b) U" f# f% c/ o9 A8 J0 w$ s起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 X1 y6 u& _/ q( A  [) C8 {
【材　 料】5.39.217.76, Q8 O% n0 G: U$ _+ c
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇( S5 B% w1 F* P% J! O
起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 y7 a# n1 i+ z: U& Y- D
洋蔥末         15公克
; Z4 O3 z" h  X7 y4 stvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
* h- d/ P8 d: ^  `! i公仔箱論壇沾粉：
9 U4 F+ ~" ~" {玉米粉         1/2杯公仔箱論壇; B- b! s1 S& H" p
蛋液         2顆, b6 S9 I5 X/ T3 r% B( U8 t0 @
麵包粉         2杯
5 H7 y& I- v4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P7 p+ d9 J& h5 [% E5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇2 q0 L4 H, d- r) F( c4 F( J3 t
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; Y- r6 b+ W# k: h
細砂糖         1/4茶匙8 l3 y$ P9 V* \# }# i5 ?
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇& I( N! _. R- M7 Q; `
米酒         1大匙公仔箱論壇1 A% L) @! W# v# y6 D" ?' ]
蛋液         1大匙5.39.217.769 ]. z$ E4 f% J( o6 s
太白粉         1茶匙5.39.217.765 D4 I+ }: k. A1 D
水         2大匙
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& C6 t# g) i1 _5.39.217.76【做　 法】
* N# J* ?& K* e' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
8 S5 |. x$ ?' l4 s# l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 ?0 w, c7 l. m9 D1 ?
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
1 X' N7 `  `! L# M( T$ s4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇4 D- E, q+ Z8 [: Q6 F6 a7 p- E
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。