BeiDouChef

5 U3 }' P' U8 ]tvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
' g) v; [" e* R; Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( m5 R6 h* v, G" L
培根末         10公克5.39.217.76$ j0 H7 e( P# ?9 b
馬鈴薯         1顆5.39.217.76$ a* G& Q& H& Z8 {
起司粉         1/2大匙
- w: j7 q; _- m% Y
) t  ?5 e2 Q  A+ m5 `8 N9 Y4 l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 l; |1 X( S* \1 z  Y1 n: h! h
奶油         1小匙
5 u. U8 o9 u% n( q- C! ?4 b1 ~中筋麵粉         1/4小匙: y# c4 t- P" j
動物性鮮奶油         20㏄
  d8 W& k0 n4 t2 f4 F4 J, C* ?5.39.217.76鹽         1/4小匙$ `' E+ h: Q! j' j/ V

6 R, {7 v$ c! X6 c7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! h- Z& T# r2 \! }; h公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇' f( r5 V3 Z* z- V' V+ z- b8 }
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。5.39.217.76. A0 J6 {, G5 O; E. w4 h; a
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 A& ~( S% G, W9 [1 p
迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.76/ ^! q' [! ?1 ^" g
【材　 料】
' l7 u+ a& ~& Q蕃茄片         4片公仔箱論壇- ~5 P8 [1 r8 x5 H7 V2 m$ l
山藥片         5片
0 q- P8 W5 i2 ?% d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d; b6 g9 c2 m- v5 N( T$ g8 P' H( y% \5 ?【調 味 料】
$ ]' P- J9 o, k! k# S, w8 M5.39.217.76鹽         1/4小匙
( e$ r5 b2 G$ F6 `3 ~2 g迷迭香         1/2小匙9 G# l& s$ i+ t: ^
芥末籽醬         適量
3 y9 Q% l4 y  B  U% @9 e+ o4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u0 ^+ U3 |: F* s% D# q
【做　 法】
; Q% _6 O% K& N" K  ^# @5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
7 |4 i4 r/ u: D$ s2 J4 ~* z公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 o4 @! z! _6 E  y
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

0 K# P# E- p3 H0 h水蜜桃鮮蝦         8 `9 k- {: I! _, d0 W5 J% R
【材　 料】8 |+ b# q8 f+ Q2 y: t4 p
草蝦         3隻公仔箱論壇5 |( u) Z/ L1 x; m- V
水蜜桃片         3公克
% f$ Z2 W6 g2 _$ f3 @' s1 |洋蔥絲         5公克
& i2 z. o) @/ x+ m( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ h2 U8 s! l' H' U. W
【調 味 料】) q3 M4 o* @1 A1 n! F2 ?8 Z
蛋黃         1顆
0 X( h1 ^+ n2 E/ P. g5 |公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇+ x) T0 b3 s+ ?. Z5 y

  U9 t6 N, X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& T" d/ X& A8 S0 `1 [6 M7 A) p1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇$ Q' j0 k8 y" J( y) ?
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb, @0 \4 M, C% S4 V
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

8 R/ I3 ~1 K# ]: h$ ^, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 L5 J( L) M9 f" c( |/ w4 o7 m1 K
【材　 料】
! r( w( w0 k, a, m& `1 m酥皮         1張
- }* T2 a2 W3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
& N# H7 L* S1 ~7 O% f% Q" r蘆筍         1支5.39.217.769 B8 K: V- m/ {4 i+ j$ T5 T
蛋         5㏄
1 Y9 c( ]8 X" Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ \) M* t$ K7 U6 {

4 h8 k! g9 U0 F5 R% `9 s$ e公仔箱論壇【調 味 料】
6 B/ d& R7 Q- |% q4 I7 Z; |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙' ^! t3 O/ F, A1 J) R( }) B, o
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X( j4 e) O" E1 j' s8 `2 m$ k
白酒         1大匙( X: `, g, N6 v' h. H2 a1 p2 J
蒜味奶油醬         1/4茶匙
8 O& w( l  Q8 r8 W2 Y; j3 _B.巴西里碎         1/4茶匙3 k+ W3 ^+ I* _$ L& C- n
+ f9 @* x- g; j  E0 d7 e4 {9 ~; b
【做　 法】公仔箱論壇7 d+ N+ I0 r7 b8 k: v* v% s* d
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 u9 @+ E0 B% u" P
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
% G; [. W" O( I6 u, B- x- B3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇  h( }* d! F. [9 u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 |, D: l& n" d* m8 s" m
製作時間10分鐘

BeiDouChef

0 Y: A% q4 t& @6 b5.39.217.76奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇+ e9 f+ h7 q+ w# {- q- k$ ~
【材　 料】
# _0 t/ {0 Y% Y2 G: D  f草蝦仁         6隻公仔箱論壇$ j) G+ w3 _7 {0 i( U
奶油         1大匙公仔箱論壇. ~. h1 u. u) J2 E" Z- I
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 I# S! @) S0 |2 O2 p- Y
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 s3 ^5 a; A% M9 {6 n$ R
鹽         少許
7 K' T8 n3 |1 k+ }" S  _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片5.39.217.76* l- _8 S: q8 J
起士片         1片
3 s* v# z" Z/ `0 b0 Z# o公仔箱論壇生菜         30g! ?7 _& h: z( _
蕃茄片         1片5.39.217.76  Z" X) L( g- R& n/ m5 Q& j; G
2 Q4 ^  @; ^2 a! e5 f2 C
【做　 法】5.39.217.76$ B+ |0 J3 S9 `0 H
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H" x: x! B4 x+ H8 m
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇6 k; \# E+ {  P9 v6 N: s
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇: n/ I) m1 Y) h
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇; [3 o. i  ^7 i0 Q
【材　 料】% \& x- }2 O: j
大明蝦         3尾
% ~& o! {4 @; ~. D2 c# \) ptvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
% n4 [7 T. C. n, }0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
& Q+ U/ h! i: |6 Q6 h白酒         適量
. {0 i. [+ H- z+ _( E, F$ ~6 `馬自拉起司         適量
) I' e( c9 G% |3 `) a5.39.217.76鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?' ~1 H( Y7 r3 K+ T0 Q% t% \
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb' E1 @& M! A9 P7 u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 {% _6 n+ k" t. ^
胡椒         少許
3 S$ W+ T! z, J; ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^) b- a+ g! K5 t  s2 \  Q$ N( l
【做　 法】5.39.217.762 r0 r0 d3 l6 X/ |8 \
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇8 S$ T9 B4 x, z0 x- K# X8 y- p& P7 Z
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇. }- _$ |9 e* M, |2 Y" a  }. F
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: ], T  P7 B' U
焗烤干貝         - j# U! F' v) k$ w# t, m. e# ~4 Q+ G8 h
【材　 料】5.39.217.76$ `) ~3 D7 k: j$ S2 |6 h
鮮干貝         300公克
0 @) x  M+ y4 [1 j5.39.217.76奶油         1大匙/ E/ E* x. x# a+ G* i8 j7 \
白酒         1大匙
7 ]* v9 p& v! F. ~# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
# Q( p/ O& d* T; g! }tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
' R; ]3 K+ l# V5 Y: j! Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 Z2 m! G2 O: G# ?* q. |【做　 法】
4 ^8 d2 K1 A* n6 q- \8 ]$ Z公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
9 c- h. f, o: J# z8 A6 P& w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。& \8 L3 C) c' f9 N8 _
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。; K+ m2 f& S" H" n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; g5 [/ Z5 k2 E8 \% A+ W) E6 G: m$ |, r
焗烤咖哩鮮蠔        
+ Q# e) N5 q! x# g2 B【材　 料】: h+ K/ C' y3 S4 p2 x8 M( G
紅椒丁         50公克
7 j6 h# d# W; t公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
- l6 j( a* Y) e+ Q! F" o! P5 X公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
0 b: b9 ^# k5 U1 A5.39.217.76鮮蠔         200公克4 i, ^5 W8 d4 D( {8 C
橄欖油         1大匙3 J# o/ m' E6 N# ^4 P: E( H
白酒         1大匙
  A* \* Z  f  h$ i: I; Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
, V& e7 x0 q! Z6 o  j公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb4 K5 v+ Y0 b4 a0 `( V, s
太白粉         少許
9 `% z  C! p# U/ Z# F( N公仔箱論壇$ i2 M5 L7 @; T" _+ W+ C
【做　 法】
: v' C5 e( X) r/ m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
8 T. c, J" X: e/ f公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ f& m' w& q  o' y. P
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇6 \! d$ f& U5 S6 G0 j2 d) c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

8 L. V) u* w& o" z  X
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 S  f( S+ v! Z# D2 H
【材　 料】
" I% r' E1 h! W3 \5 r. W4 l) @活龍蝦         80公克
/ B* G0 J* ?9 i2 \: ^9 Q節瓜         20公克
) Y( W4 d* o( ~: n: }) |tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克- g1 t7 Y  O% |% P7 L
巴西磨菇         5公克
4 g8 b; ]* L% k0 ^; E' |, \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇- [/ ?2 R0 n/ V7 s
公仔箱論壇. H9 C) \# c# t
【調 味 料】
+ n! S8 m- }' {/ U! {- A; p6 r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
+ W) D$ S5 Q! v! v' A$ k" x橄欖油         5公克
' Z" i7 I8 H5 ~1 |4 b5 ^5.39.217.76義式香料         3公克
2 g5 l; Z) W+ `, f; C& f5.39.217.765.39.217.76, o5 G7 _1 ]) Y9 V7 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [" R6 b$ z: e( {
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 m; R3 p( s7 T, s8 C* j% n, n) x2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& u7 J) O+ h, ^& |. P; s公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。! b0 c, i% e0 L
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: p  J( d7 v. ?! E1 o& n
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& Q. n. Q- Y0 H, ~0 `7 y% I& m
【材　 料】公仔箱論壇, A& d. m3 O  F
鮮蝦         300公克5.39.217.763 N  T  l0 `6 B) i! q' v0 X) ^
捲生菜         150公克& Z8 d0 J* v+ W- q  B0 T4 [, {8 |
橄欖油         20㏄
1 P* [8 |4 E  y8 }5 s7 J/ ^tvb now,tvbnow,bttvb) }7 h" Z, y: d# N+ h, D0 E
【調 味 料】
4 Z7 C' b1 b6 u/ z公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
2 l" ]1 ~8 y3 _5 p( O) C公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]  L& L4 f3 [9 m
胡椒         適量
9 V3 i$ X2 `' A4 E$ |, O: v$ ytvb now,tvbnow,bttvb) J3 j5 V! `: r
【做　 法】# w: b! A, G+ A% ?' p4 |
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.76) E, B$ f* ~9 e
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
# A4 Q! S. j3 N. a  M2 {: u+ C, Z  Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! E1 M; `  i) t4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

" {5 }( h3 b# n! [
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb% `$ s. O1 `: D6 N* y# `- G6 h5 ]
【材　 料】% n. M; K0 O+ Q+ `8 j6 a9 Q5 z
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. ]2 }9 M9 a8 h& u* W) v: G
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! m" W6 e5 _% F
洋蔥末         少許
( l& `  r7 q' o$ O4 W公仔箱論壇紅蕃茄         2個
+ u' \& P& [9 s$ F公仔箱論壇
. j% F9 v) b6 s. U( @【調 味 料】
# _, ~3 Y1 @& b: ?, o9 I辣椒末         1大匙5.39.217.76$ S. O2 W+ o1 V, q( Y! t0 R
蒜末         1大匙0 Y  V) p5 c  b1 M' j+ }
巴西里末         1大匙
4 I- w: Y' b: C1 w5 G/ r  F& Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
1 o0 l8 U% q1 g橄欖油         100㏄
2 z0 Q0 f1 M* i/ [  g; Q& d: S公仔箱論壇鹽         少許
5 E+ ~' o" d$ ?+ G4 A3 X$ Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
/ r9 U8 j& I: M3 d' ~/ Y" q  g
) D; Y, d6 `3 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇* Z7 M8 X! {7 g% T
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
- j  Y3 g3 w% t7 [: S! j7 R2 B1 H公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  g9 F$ h5 ?% @$ l1 q8 z6 N5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) }. E8 V5 y) {; ~5 r4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

: A) [  F, C. k- b9 N) I海鮮派         % s0 b, O6 @: p/ P$ s, }# j/ p
【材　 料】
3 }# i- G3 ~6 _千層派皮         300g公仔箱論壇3 c& _; \+ L) [) o
蝦仁         100g5 Z, B2 t, b+ {; t
魚片         60g
* m, P2 m! f( t. r, n( e9 V花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb7 d% b* a2 X# X. N- ]) z1 s
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb2 P- j. n, x" s5 I3 `# v
蛋黃         2個
: `) a1 t+ H4 ^5 F; T9 \) G5.39.217.76白胡椒粉         少許
8 O* S% p5 Y, O% ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
* n$ H! T# n+ N3 A' U" E1 i) o5.39.217.76鹽         1/2小匙
% {8 R. a# E; f9 a公仔箱論壇8 k9 Q$ {) U% L+ X6 X, N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 R* Q1 ~- J1 r" g1 |5 m
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
& c+ P, D, r+ i4 a" K9 X, w4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。; G7 ^; l2 i* G: v1 S
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
5 T1 l" V  V3 d; Y3 l$ \) p5.39.217.764.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。1 h) F) C" T2 W) O1 }$ P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" e* r5 c# o* @' T
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& x% t! E* {1 U- N2 Y3 d, E/ E
全麥蝦仁沙拉捲        
# S! c- [% d  I) n' [9 [7 h公仔箱論壇【材　 料】6 y! v. \" l$ n: V4 g9 e' c* `
全麥麵粉         100公克
# k+ L- h  o( |# `1 A. O' K5.39.217.76中筋麵粉         150公克5.39.217.766 }$ k$ ~7 u7 G4 B& m+ x
燙水         110公克0 M; ^# u. s# }* I# V; z; o
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( s. b- k0 Y) |5 ^
鹽         少許
0 w9 }! b3 _, H6 ^! g0 O- E9 ~紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( C1 d! M2 O3 o
黃甜椒         1/2個" S; u6 m2 b2 n1 \+ V: F$ a
蝦仁         200公克, {! @( k3 [  |2 q7 ^) I
山茼蒿         1小把5.39.217.76; K' ]4 K8 [+ g4 J: `8 h
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb/ f% y! \; z8 u6 D2 H
玉米粒         1大匙
, `% [( M6 t, N公仔箱論壇四季豆         1/2大匙5.39.217.76' J: X% P7 v3 {; C
雞蛋         3顆
/ _1 x7 S, @6 L4 }! a! U' E5.39.217.76美奶滋         1包
; {& g6 r1 z2 c( \1 \5 }紫高麗菜         1/4個
. ]8 |! C+ T" h8 d+ l/ A$ `% [- K; {- F5 F公仔箱論壇蘑菇         5朵
3 Z4 }1 {; ~5 r. m& n- f0 e5.39.217.76洋蔥         1/4個
7 ?8 ?$ j8 w' b/ q& r+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: m; i' m  ]  F) S$ l% o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 t  |+ H) D& T3 L) l$ R% e: n
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 Q+ l5 a& F; P) E
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 s3 A. l8 d4 [4 p9 @2 R
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z6 W! f* W4 a. _% i/ R8 y
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ p. v' y/ z. Z) h- B+ d" o
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5 p- R# r/ T* p0 i" o4 U$ Z
香煎蘑菇雞排        
' w1 a  ?2 l( h1 I$ e% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& }$ ]* ]% `5 R1 h4 T5.39.217.76大雞腿         1隻5.39.217.76$ c* G: V/ ^2 s" A, S$ t* \
甜豆         20公克
% j6 f. o8 V$ f4 s# P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 ^3 |$ q3 p/ G
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ x0 S, B4 y! R
蘑菇片         20公克
( `3 }8 \1 z" F' _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; e7 n6 z) x5 Z9 x* y) J
水         50㏄
, e  Q" e9 P+ J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
2 q# O+ J- @3 M( w5.39.217.76公仔箱論壇. u5 w9 z, t' T( R! ?) `* }
【調 味 料】
2 A1 Y, w9 w5 |0 m蠔油         1茶匙
; x; `4 I7 k' v+ s3 }鹽         1/4茶匙5.39.217.76, q+ J% h3 O7 @2 \; ]. y
雞粉         1/4茶匙
6 W& r. X- U6 Q: `黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- Q+ I; G* T+ E! F1 v4 |; ]1 b
糖         少許
4 S0 L; G; E. atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 j- j* Y: e6 ?) ~4 Q5 \9 Z6 w4 n醬油         1茶匙
) |% |, S% G4 J* H" X+ M. `酒         1茶匙
0 r  x" X& o( M8 w& v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
0 d; a0 {3 o$ X8 Q( o5 G3 h- y9 Q, S3 _
【做　 法】
# W& R2 f: |' V0 V8 h/ V1 C& \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 K6 d# q3 c6 h" h" w/ l* \8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: z1 {2 A1 Z1 L7 L, u
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 n# W: R1 s/ \# s6 d4 c
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 C( N) s: o; }+ h7 ?3 q( R
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
3 J1 h5 x6 n* a: ~公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 r6 w: x' h' p7 T; F+ H
起司醬爆雞排           x0 K; k5 f4 L% N1 m: t
【材　 料】% \' P, P# e! Q( X$ r) d6 Z9 v) h4 Q8 F+ E
無骨雞胸肉         1/2塊
! Z& I; r7 B4 H# G7 M$ D" J/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
+ J3 m; u1 S7 ~  Q8 \  V* _洋蔥末         15公克公仔箱論壇- ]8 G- i1 \& S& \
炸油         適量5.39.217.76& g" w2 `- v  V
沾粉：5.39.217.768 A* z9 U6 M3 b
玉米粉         1/2杯
% m/ @% M% U7 p+ s& f5.39.217.76蛋液         2顆
5 v. m7 ^* C6 O7 u0 D, R/ H6 u1 [6 \公仔箱論壇麵包粉         2杯
7 F! j! t- Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. i: p! v$ T4 x
【調 味 料】公仔箱論壇" o/ E1 o4 q' ]  s3 X; F
鹽         1/4茶匙
5 @2 o+ U7 Y- y6 j; B$ k公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76: v1 b3 a2 h0 I3 T$ o6 e
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇. P. |8 i5 n. r; c/ G% @
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y7 ?1 Q) s/ U# g% v( X* W3 O
蛋液         1大匙9 \, q7 p2 a8 m5 n+ p; o9 d
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e; [" r1 p1 |+ O  U* Y
水         2大匙
! h- S8 [0 Q# J0 ]' E, H
7 R4 z, v& @" \4 Z1 l  u/ o; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, {: M( G2 ?. @* x0 Q1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇/ ^/ L5 H8 P5 G" _
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F0 p4 w3 _" S
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇! W* L6 K8 u) ]$ L. @9 V
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
# ?2 |! W0 S) }# _8 itvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。