
6 D% Z: G- X7 ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩紅酒燉肉
+ |# P, `' a' G5 P% P! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇' ~2 x& }0 j+ K2 d9 W; A7 K. q
A.牛臀肉 400g; T& }! ~! u2 K( ?
洋蔥 1個5.39.217.76. Z, q! h8 b5 ?# T
馬鈴薯 1個
' P/ k: r+ @ q, q9 j% f1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 @& C6 v7 g& v0 O2 W
青椒 1/2個
/ B, B4 V1 M& T W+ l7 P8 S }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 25gtvb now,tvbnow,bttvb3 R0 E- }+ z7 f. x" @* ]7 n$ [
西芹 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" z g- \# w$ R/ X# n0 ~
紅蘿蔔 50g5.39.217.76' ^' P, L7 `, U% j' m) a
紅蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 l o0 k) C+ ^9 Q/ o% v
低筋麵粉 10g
' |# o# {; u7 `) Y. @9 ?% ]- U公仔箱論壇B.奶油 60g
4 F- }" j- z) H5.39.217.76月桂葉 2片5 B0 n$ M9 h3 x) s1 g+ L! E, w# B
牛高湯 1500c.c
0 ~+ ]4 U! ~- _$ `tvb now,tvbnow,bttvbC.紅酒 150c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- }6 H# l& h5 q! U) \% c
. o1 b$ |$ x# R1 j6 i: F8 U【調 味 料】5.39.217.767 E* m7 c* u- X- J+ _$ m
咖哩粉 35g
4 W* p0 P1 O! n3 a6 a; U5.39.217.76黑胡椒粗粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u D! K* Q( [2 ]7 j# C4 y
鹽 適量
9 X4 t# C. b! j) v7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
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【做 法】公仔箱論壇& l. K, f% U2 q
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉;洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊;蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。5.39.217.76$ m( c# B1 I" J8 @; s& A2 y, P% W
2.熱鍋,以 30g奶油用小火炒香月桂葉,放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3~5分鐘至牛肉上色後,加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。% T4 b3 |3 E1 ]8 @+ E
3.另取一鍋,放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊,再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
4 s, h# ]6 o3 o1 _$ c3 X4.將作法2的材料放入作法3的鍋中,加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。 |