BeiDouChef

" q: i1 x& n, R5 r5.39.217.76焗烤雞排         % x! y7 l/ y* ]8 _  f
【材　 料】# ~4 h! b6 f/ \( q4 ^( b  T
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 X# f( `  w( C! m' A; l
青椒絲         40公克
" K$ ]2 M3 @5 n& e3 |$ U& f2 }7 s5.39.217.76蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  U: t" m+ a. [. I
洋蔥絲         20公克
( n* N0 `6 B7 R7 X, c! w! ^# M/ i公仔箱論壇起司絲         50公克4 j% M7 `) g' T2 k2 l; @# k
5.39.217.76) P" B6 L6 `* X! P
【調 味 料】公仔箱論壇" A' H3 l( V9 N' M
蕃茄醬         2大匙
+ Y9 s1 N" l* x) _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 v  W/ R5 U3 q
【做　 法】3 @* R" l. h9 ^& V
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。) b' ^' J! o  i) V) N; X
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 w* a5 z) J5 B
法式松露炸雞捲        
% M' q5 G# T) u, b$ I5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇0 T- G& R- H1 E
雞腿         2支
# N: D( f; x" t6 r" @) ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
, z: e9 ~) ]" I6 ]5.39.217.76松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, R5 ~$ d1 J9 H
洋蔥         少許
  c9 ?# P, _0 z* O3 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" t# N8 H+ q' {/ r

  D7 }$ ?( f8 N$ K% t5 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# e: V8 S9 _/ m- JA.鮮奶油         20㏄9 T- {9 }, M' j/ r
雞粉         1/4茶匙
/ l2 |) ~9 N8 J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
3 ?- l( \0 P# ~8 t公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
7 X8 u/ J* |6 ]8 j
, l" ]; B. ~* g公仔箱論壇【做　 法】% w$ S* n6 Q6 }
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。$ x, i  h. e+ K7 l* Z4 \3 c
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- i+ C0 g, e& L5 }, `2 P' H* k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。4 c: z& h2 V+ Z
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
6 Q9 b" Y7 h( f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) Y& k/ w  T  b5.39.217.766.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.76- K, b+ Y+ c. w8 H$ E
巧達起司酥皮炸雞        
- `* N; s& Z+ L* R% ]8 Z- z- C5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 e1 O! R3 E
雞翅小腿         4支
  C) ^9 w( P: A7 ]* R  Y3 L巧達起司         1片公仔箱論壇5 ]9 z8 B" m: V) Z- ?

; _( s: @* B# Z! I5 n  Q公仔箱論壇【調 味 料】
1 ^( F& t/ \* Y% C* @2 U7 C/ n) W  `5.39.217.76起司炸雞粉         2大匙
% N( B& o/ t3 U7 l9 x/ p1 e鹽         1/4茶匙
0 B+ ?. Q! t( S$ B$ ^' i% l( k* \tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
* e* r1 {7 `' Z( D' [公仔箱論壇
" i; @4 C: T( G: e. p【做　 法】
# w7 g9 y$ _. a$ k; a- g; g5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。0 U8 s' T& o$ F# E5 }
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: j+ B8 d8 D7 N3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
- e4 ^8 \, |0 D8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! g8 a" y2 b6 u" t7 Z/ y" m
起司雞排        
% t1 ~; U( J4 ~4 L* Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 P) z. p. I! K8 M) f
雞胸肉         1/2塊
; g* g$ |, `( z7 u1 F公仔箱論壇起司絲         30公克5.39.217.760 O. J! C4 Y  p- X
蒜末         5公克
$ w* ?" R1 s  Z7 Q* ?( Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
* d, `- H9 F9 J! f1 J* v% w9 t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
9 z  H6 _! B* P$ Z: N. {, P
$ j" C  s' N& H' P) n2 P6 o0 T【調 味 料】
9 b% E' ^" m' {! n6 ^: {4 _3 \& t5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t# u( D' E; Q
細砂糖         1/4茶匙
/ E( O% j/ @% n9 p4 _4 j: l; h5.39.217.76蒜香粉         1茶匙
. E& |: ]' G' ~( Z6 @' }7 V# e4 q公仔箱論壇米酒         1大匙
. H* X7 v* \. B* l( I; I公仔箱論壇蛋液         1大匙2 k" U) W$ z9 t) L8 i2 {
太白粉         1茶匙
# w& @7 `' Q0 Y2 S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙7 ]8 }* }9 p  h; `, N: }1 h
B.玉米粉         50公克! X, C0 B6 I9 a5 I3 t. [
蛋液         2顆
& m1 ?& w( V2 Z8 v9 q麵包粉         100公克5.39.217.76( t0 l6 g, g; c1 f, W) @' j
5.39.217.762 [( N8 E" |# d$ a/ q' }+ i2 N
【做　 法】5.39.217.769 a9 k8 ?+ {& @1 d5 \/ Y
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。9 r# _" x# s) j$ Z$ U
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 Z; ~, S! r% i/ g7 D
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.765 v7 t9 a* `" G* }4 z
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇- e$ T% c$ \0 H( h" S
金香酥炸雞排        
9 |+ P7 C# _; I& ^" w【材　 料】
$ v0 r$ Y. J. @- f* Q雞胸肉         160公克公仔箱論壇" ^& r3 L# Z& G. R+ s; h
中筋麵粉         20公克5.39.217.76& L0 {3 c( |5 O' G) L0 K" l8 a
麵包粉         20公克5.39.217.765 g& p" n6 v7 {
青椒丁         適量
2 n3 w. P5 F; C" d, j公仔箱論壇紅椒丁         適量
* J) ~, v$ w- y! z黃椒丁         適量1 w" X7 X, R& R6 j; l
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 @  Y  O: `4 U( _
沙拉油         500㏄. J. p1 N6 F8 B7 M) n- h4 X+ e7 E/ u
雞蛋         1顆
+ G" Y1 r+ |- g6 I  w0 e1 K1 a9 `
4 Z; h4 G0 L$ R) D& s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" r! [! }  s! i鬱金粉         15公克
7 G# }# V  Q5 t! u白胡椒粉粉         適量
6 ~1 [8 N  @7 m! Q7 Y公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇/ ~. m4 I$ z4 C
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J: w, j! z- P, D* A8 J' T
公仔箱論壇+ \8 v" e( p% Z- A
【做　 法】5.39.217.76: z1 S; J  V5 m; ]. q0 d- A
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, E6 k' I$ k2 |% T! ^1 O
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
( ?6 v6 L0 H% v$ y! N+ o& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.76+ Q2 q2 E1 z. q* o
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
) Y/ f$ e. ^: C- r1 b5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ L1 J6 L  Z+ k8 y7 \) g1 S! etvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         公仔箱論壇7 q3 p& |3 M( {5 s/ T
【材　 料】
3 P7 k9 |* C& Q; ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
$ [( A: N6 |: q1 ^3 W, y- D/ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d$ n1 k) j4 f4 R4 Z( e; N
起司粉         1大匙4 Q+ e/ s6 N& H. L( ]
洋蔥蘑菇醬         2大匙# u" W7 q! @* m, r4 ~6 |
起司         100公克
6 p8 A+ [9 y3 P9 f" v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 k* A* }# W! W
【做　 法】5 S& X4 X  F8 X$ o8 Q! m0 S( c: Z: a
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
( c$ `4 N/ m8 @! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- R1 F8 ^1 F! G1 x6 etvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
) S1 O9 @% _0 Y" U5 ~+ n$ k; i- utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 Y/ J* T( i: P/ G
奶油雞肉捲         ; N$ e: P: u% O7 t4 @3 l
【材　 料】
7 ?. ^, ^0 F% r4 i- F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
1 w4 _' E, \  z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
) M0 M, D' I3 \: _3 j+ M8 K# [豆芽菜         適量
3 F7 ^, l6 \" h8 w# ^5.39.217.76起司絲         20公克  [5 [+ K) G8 @, n* h
紅羅蔔         適量
1 L) Y) }$ U/ U) q6 R3 a4 Y豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 C  F7 L' Y
奶油         5公克% }* B; o0 g; \) V5 _$ P$ f
沙拉油         少許公仔箱論壇0 W; Q8 Z: g) ]4 m& r* x

" p! E+ r1 ?9 g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76( M# d2 ^; r% O
白醬         適量
7 n' G1 b* ]+ J/ x; r: ]: A6 K& w$ o4 i: k$ N  Z
【醃　 料】9 D) U  Y% N9 J" ~
水         15cc
( A; C7 U: i0 Y( C, n米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# Z; C4 B6 b! [# I
白胡椒         少許
* t( S$ A! i9 Z8 [# ?! p% M; v鹽         少許
# O/ g( r# G9 v7 O# X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許: Z" B2 Q& t, k& V: u3 X
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 W0 i8 ~/ y. `7 d* l
太白粉         1/2小匙
+ g3 t, p8 j, V公仔箱論壇公仔箱論壇* `) S* E/ [, ^7 d5 w* i
【做　 法】
' R0 `$ s. B! k$ A2 ], ^1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76' P. I6 Q  i  O
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 H) y1 N4 d; l- L. O( I5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) {; `: H' O9 D" T1 s9 W$ e( u5.39.217.764.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }7 l0 v- {' F! J2 {
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。  Y6 Y" V/ u, v+ T. R
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 S# `4 U5 ?: h0 C: P
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- D& t) m8 u" o8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: L9 n: X$ k# u5.39.217.76黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb# }1 r; @7 w- _# T% h: p
【材　 料】5.39.217.768 C6 m. k+ n6 F/ P
起酥皮         1張
0 \  X6 }, K, Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb; n5 U$ Q  O, I% i4 M7 b1 b
洋蔥         適量
) O# o3 ~1 Y7 A! E公仔箱論壇青椒         適量
  Z9 ]- h% l$ o6 D: i公仔箱論壇蕃茄         3片
% _8 ]* p( U7 M/ s- w1 ^5.39.217.76蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; F/ N) a. W, _2 b2 A4 Q
沙拉油         1大匙
9 i1 P! f/ k# m9 {! K5.39.217.76
5 [& G0 Z) k2 _/ |- K【調 味 料】# l7 v( V# B4 g
蕃茄黑胡椒醬         適量
$ g1 V$ C$ R$ |9 R/ xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量1 S) e3 h! }1 w. `. m6 b/ J

. u' T8 _/ _' `" Q【醃　 料】- j; k0 E" Y" O, `$ ?, B
水         15cc
2 Q, U( e- a5 ^$ y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
5 ?6 \) x% o6 v" l$ C5.39.217.76黑胡椒         1小匙
! I' u/ X, W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
" M0 O9 H: t3 d5 S3 V1 L白糖         少許
6 R# \0 a6 N4 c4 F1 ?) Q公仔箱論壇香油         1/4小匙
9 i$ A4 u% g6 [8 K6 t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: h& f7 p/ I. V$ W7 a6 P- K

( Q! X% {) i  q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ K9 h2 n" \/ ]5 S
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 b5 F! f; Y3 p5 ]% L
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ Q9 T+ f" T7 R3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
% D6 Q' g& f3 N. t/ Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e! M  V0 y6 T, A- m; e4 S- _
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 S2 I9 x& e8 i# O6 C1 J
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) A8 }" p, _! g+ r4 K4 W
青蔬雞絲捲         / J* {! U% h5 P8 F4 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q# a& N8 g4 L) C- n
海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 g( H7 D8 ~+ x& \6 C. W' C8 d
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, z1 |; x+ Y, i1 o& D; o1 q
高麗菜         適量
8 U4 s. o- F$ K$ X' d) Ytvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 Y" n$ W! p3 c$ a2 u
苜蓿芽         適量: X. t, x7 M! z* Q7 Z
蛋         1顆公仔箱論壇. j- Y" I) \# v% r9 y* `/ z7 c
沙拉油         少許
% u+ F" M* w7 H5 u2 b% stvb now,tvbnow,bttvb% C  g$ J  L4 U" K
【調 味 料】
% C" Z3 q% K' t, V5.39.217.76鹽         少許
4 [$ G3 B0 P) N  o( F5 p日式美乃滋         適量
8 P- o1 s! S: ^& e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  R+ l. C  v5 B& _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& X9 d$ p! y: R1 [9 \0 K0 y
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。) e- n. h1 B8 W* x; ~0 u( W1 j
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 C" d6 X& X! e
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。0 }! i& u: L3 Q
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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. O6 i4 T: }- T* d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
% n- s& R' i8 y$ F5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇% Y% J, e9 G9 ~, D* U+ {! k
潤餅皮         1張
  w* V( }1 \' B6 z) z蝦仁         100公克
: F% S4 H" M6 G+ P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克
( w0 v* Y1 K* `7 b( \公仔箱論壇芹菜         15公克
; X1 t. V5 {  A% m0 {: y/ c5.39.217.76老油條         1/4條
) U% f5 r' A( p* O蔥         5公克
5 n8 l3 W' i0 ^9 ^5 V% L# O蒜         4公克
3 l& h4 ~" x3 l- I: E( |tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
! K: W* I" z8 {2 m* T7 o公仔箱論壇沙拉油         3小匙" W+ S. s+ _; Y; _
0 G+ r! u* Y& L4 C1 ]$ ]" _: Q5 s
【調 味 料】
  \0 |/ P+ @, Q* S7 g. u1 ~/ N( A5.39.217.76鹽         1/3小匙5.39.217.768 V8 V. D, c- `
白胡椒粉         1/4小匙
+ n# z1 j5 z% N6 e' [! C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( \6 Q/ x* ], o5 R) o" I' {
【做　 法】
$ O9 o/ z! @) a* }# K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. g8 M( w8 I; ^! B# b6 T
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
) j$ |2 j' Z* u: i3 h) }. \) C* |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇! K/ p4 K  l1 e0 G" Z
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 X2 {* i; b# Z9 b
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  h& R) Y5 @* j. D! _' t. A. `* \, g6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- `& e/ e, w' ^+ \& C  |
炸雞塊捲餅         5.39.217.76; p( U3 y% {; l8 k* X( ?( [
【材　 料】公仔箱論壇* y4 s) E3 Q* T+ X3 m
蛋餅皮         1張
+ j. O: D/ m! n+ o2 d; _冷凍炸雞塊         3塊
, X, n7 Y" W# d1 r1 {0 f& S% Y# F5.39.217.76蕃茄         3片
* G8 _( R( x+ \) c4 f3 C1 N小黃瓜         3片
+ [5 l+ v9 R1 ~' F8 y公仔箱論壇西生菜葉         2片
: u* D1 O' |* B7 N4 A; k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
5 X. u' |/ e$ X: k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量公仔箱論壇- n; g$ Q! q7 W

7 B3 ?, U2 ]& Q$ q, c公仔箱論壇【調 味 料】+ b  ^& A7 e/ {) f" Z! ?, }
胡椒鹽         適量5 J+ D5 _  C1 K% z2 r+ f, l  ~% v8 N
蕃茄黑椒醬         適量9 q1 G6 Z" a% @$ h" m% Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 m; g2 M; N; X% b
【做　 法】5.39.217.769 P( C" [6 b( ^- ~. u: H1 S& D
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% e1 t7 }/ s% j! B; j% ~公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, [$ f* P. |, W/ A& B4 r7 [- f  J- r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ v6 }- [% o: s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. M; c/ U+ S; A( O5.39.217.76土司雞肉捲餅        
/ W4 r/ m! c: V* H; U$ c4 Z- L【材　 料】
% H- W) x9 m7 _* U; T5 l6 s土司         1片% A" Q6 s+ t( B
燻雞         適量
. k2 i+ n. y0 ^5 @) Rtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
3 X, K* o2 }6 O$ c4 t+ z3 p5.39.217.76起司片         1片
8 K0 T6 M) P* f( M  J, t! B/ e  E7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
4 m9 O/ P; r; @6 I" dtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
1 q+ p5 X* ]1 l# p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
  D$ l  W8 k2 H5 {公仔箱論壇苜蓿芽         適量/ t+ o/ E6 t1 F3 z$ d7 `

, `* N: J  j9 I8 M& e, N! I1 L公仔箱論壇【調 味 料】
$ W9 a0 W% ^/ E5 k3 F& utvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
* J0 Y! t6 l8 n! g- p# c9 C" @4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m0 a* @5 s" ?# u. s2 t【做　 法】
( N% L3 q  c& M9 R5 |7 H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 U4 u7 U  P% b) K
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. Q5 `. t0 p+ K, c$ L* S3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ R* z( @: f/ b; w7 z5 Z, d
燻雞捲餅         公仔箱論壇/ w1 J7 e+ t! K
【材　 料】
+ Q7 L9 k2 K  |! `& z1 x3 _6 b8 K印度Q餅         1張
1 e6 |! H+ C2 z/ \) U1 V# C公仔箱論壇燻雞         20公克
/ Y- O* r/ O0 E  v: k萵苣葉         3片6 g0 {; ?, t: e  ]
青椒         適量8 `# A# h" K" P6 W5 v; B8 N8 G
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% z" _8 |9 T# j1 m, V, T' Z! {- w
起司片         1片5.39.217.76  N( O5 a" Q+ E* _+ s
紫色高麗菜         適量
% P) d# }+ a4 D5 I* ]: Q( }沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! I8 F! v7 Z5 ]1 b

& i: h4 r& w  c" \0 v【調 味 料】
( i- C$ }% o# f1 {$ utvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量: }( ?* A4 b3 a

1 w( h" }. t% s! d! R4 K2 u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.761 T5 s" W8 l# j& [3 O
1.將燻雞切片備用。
/ \2 U. h- r! b$ M5 X" s2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。4 a& g  s- S( X+ p, j# m3 Q2 o
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
: V- B3 J( E. j3 ?( Z公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- }$ L8 h) M2 N% [" j' y柳橙雞丁捲        
0 b5 |4 K" @# ]" _/ i! n9 M9 r+ u公仔箱論壇【材　 料】
6 r- B( R4 o9 ]& k0 E/ j蔥油餅         1張
- }5 l/ ~1 F1 H) {雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 K# ], v. b5 N0 w. v
紅椒         適量
' v! K' n! ?! o( c3 W公仔箱論壇黃椒         適量公仔箱論壇$ m  P/ z7 i4 u' A% }. y
青椒         適量
1 c! _8 b9 B+ |! \" m$ P" xtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# M0 G- j( A# {
蘿蔓生菜葉         2片
( N, f6 p& @$ a3 s2 I3 N4 R4 I, `公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 a. t. i/ i% T- D: E# r

. h' r& ~7 j; @; w% }【調 味 料】
% R9 c- W& n! f2 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙+ i7 `! I  M/ A7 }/ C/ t& A' O
地瓜粉         2大匙
: t- ^8 w8 C- @* f柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 V8 U- n! V4 l! j* m0 h5 Y
5.39.217.76+ I6 y% l8 p0 {8 ^" e3 e$ l" M' v
【醃　 料】
3 y( T0 k" S8 b9 K  f( O7 t& V) L# K公仔箱論壇水         15cc
$ W9 }$ q4 Z5 d( j米酒         5cc4 J4 C3 M: _% p. q+ [& c6 `
白胡椒         少許5.39.217.76+ i2 i& Z6 [% @2 f' _5 r5 l
鹽         少許
( Y$ V9 d/ [3 C公仔箱論壇白糖         少許) d( G# F; _9 V( H9 |
香油         1/4小匙
8 V8 I4 }! R" j$ Z* A太白粉         1/2小匙公仔箱論壇1 I$ l  a( S0 P' ^$ ?

4 B% O7 t- }* x% X- G( o& I- f6 v  t【做　 法】# J5 |" x1 _7 u! f
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇0 @; m" n! C8 f3 o. y$ [
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% k& K1 o+ L' D. a1 F
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( a7 h$ |# G, s1 q/ j/ X3 b公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: z/ r3 Z% H3 G" Y2 _5.39.217.765.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
  \4 x; u2 Y- I; A6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 {4 D/ b+ U) H; y0 u
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 k1 c3 F3 w4 h' i/ p
五味雞柳捲        
  m3 c% t: P: B5.39.217.76【材　 料】
0 O# ]- e  d+ k8 w  P% i: ?; z公仔箱論壇蔥油餅         1張
( l& V' T# C; @- l" \# F公仔箱論壇雞柳         3條
0 [% H) d6 ]+ T- T! d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
" v% }( h$ J: htvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量公仔箱論壇% Q$ W1 X$ \; s# O! h$ a
沙拉油         少許
8 Z! p  I, X* b* v* Q' a' _
% P2 F2 u) @6 P: Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 ^# o. `9 i$ U5 d0 |& T8 F
五味醬         適量
4 s3 U( ~) Z' P: P: F" R6 d公仔箱論壇
9 z% X2 x( W& D. x6 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
, D( L9 ~1 f, ?% z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5 L. l6 o, }4 D" p2 h
米酒         5cc
1 S' x2 ?# g+ Z白胡椒         少許
$ _3 Y  \  W& C9 O3 W! _, n鹽         少許公仔箱論壇+ ~, x2 n0 w0 W
糖         少許
. X# ~. @) Z* `# d; A+ d香油         1/4小匙
+ ?; b& r9 `" V! Q公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
- a; b# s2 |/ \2 A, b1 a( s0 ptvb now,tvbnow,bttvb1 M, @! ^  |, J/ Y$ t. X: F- A+ I
【做　 法】
8 k& _& N- l* e3 D3 p% @, l1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 Z" K0 W8 r: Y& c  O- d2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 N1 ^) q6 N. v) i5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 q% H' o1 |5 W, ]
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
- K$ [* Q' E' a0 m' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, o8 M3 p$ d' }/ a& l6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。