BeiDouChef

( G7 w2 r8 Y; M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
+ T. b7 d/ @! _7 v) K4 i+ c5 d6 E5 F5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇# j( j' u. [. F* t9 p/ K
傳統雞排         1片8 P2 {$ o8 I  D& C9 \3 j2 ^
青椒絲         40公克# G+ t+ b, K% s- X9 t
蘑菇片         40公克( }! q% K2 o3 F# W6 E5 p
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- q! a$ y, f0 z1 p: G3 A
起司絲         50公克
1 h  g: m- T0 \# o" r# t  M0 p
- b$ P6 m' Y4 I& K! o【調 味 料】5.39.217.76* S" x' U. c* j0 V, H
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 C3 q  |+ J* P, X  B
4 |, {) Q" A" V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 ~$ ?5 {6 F: }6 O, `# G" j9 `9 J
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇. y5 p8 r2 P) ^& r; d* ~, w; x& ~
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* ]2 c" C) j3 C+ F+ j: q9 W& R: r
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb) H9 P* A" _: @. g5 I+ o& l7 \
【材　 料】
+ S; U$ v1 F, q* [! f0 N雞腿         2支公仔箱論壇1 u* u0 Q4 {3 u5 g2 \# a4 v
西芹         10公克
! S. i7 ~% e& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
3 u/ N( [$ c: m+ U9 W9 v8 l公仔箱論壇洋蔥         少許
5 S0 M8 A' f3 n* s5 X$ o3 V, j5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
- a7 Q6 A8 o7 ]' l5 D" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 C& e3 L) R: \9 Y- c, G
【調 味 料】5.39.217.76$ W- A, i! M3 ^/ d+ `6 U
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" \) u) c- x. Z; W# m
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- }; _  I# y, G0 ^2 L7 E
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# h  d6 y& W6 y" w- s) `3 E+ y
美式酥炸粉         2大匙
1 A; C  q' P4 F: s( U0 o& [( h5 utvb now,tvbnow,bttvb* K0 y- n" w1 i6 k! U
【做　 法】
' I0 R) ~; X. g' _+ W% I  f9 ~8 s公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w9 i! {2 a( N4 z
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
+ Q/ e  Z* l) Q# b6 d* g, l公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 o8 \- [- B4 ?; G4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇% V1 w8 S+ K9 s4 B( @
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb: X9 K2 T: {% ^/ N2 v8 C
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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1 O7 U* x* v2 S- l; O% g/ vtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
$ h( v! p7 p% z3 y" V" n& d  y【材　 料】公仔箱論壇9 u, p. }: F) h6 ?6 U
雞翅小腿         4支
7 x. \; D* g( x" h0 b- e' \4 j# O  r巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 ?8 N: g; B$ T. c% \2 P
% [9 O  v) ?2 g7 Q5 d' r
【調 味 料】5.39.217.76) P. g) ?) y- H! L% T9 p
起司炸雞粉         2大匙; {7 v  _: c7 a2 P: B, O
鹽         1/4茶匙
4 N) N6 Z1 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙公仔箱論壇% _' @5 A  j( z) e# B
- ]$ m* V7 R( z4 B! y8 ^
【做　 法】
& L: r, e7 |+ ^7 i9 j5 i9 D5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
; f$ y! ~' g* t$ b+ e公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
% |* t4 N- [: \7 L0 g2 s8 Q5 z# t3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
2 r2 }. s! ~; Q/ u$ f4 S, y& r5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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8 I7 f4 E" R- R, q) L+ j/ q' _起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ l+ B3 z0 d9 Q3 g4 R* L$ q
【材　 料】, W# ?8 j! g, G5 V4 c
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇8 Z4 A8 [0 S9 [) D: ?5 w* u# ?
起司絲         30公克
% l6 B% P3 r, O7 q+ ^蒜末         5公克公仔箱論壇* q- O" `( h  @8 H' U# w. y, M/ X6 M
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 H. K% d: y& |
蕃茄片         適量
/ t$ Y+ _( q( ?2 O& a( t, ]+ Z0 p公仔箱論壇
8 S% C2 }; l; M9 M- q6 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76, A) g, z, s3 t* C9 {% h9 A
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ U3 R9 A% w( O$ Y: T5 U
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76  g9 {! C  d9 b2 V+ u. C* Z
蒜香粉         1茶匙
% S5 b* Q. z5 [5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M( w  G6 s8 ~3 H6 B% I
蛋液         1大匙公仔箱論壇% a1 e9 r. R# G/ N9 K* U4 w
太白粉         1茶匙公仔箱論壇8 h% u) M6 Z4 O- [4 B; i# m
水         2大匙
, a- |& u6 ~2 k+ ^  J$ X1 `/ ZB.玉米粉         50公克公仔箱論壇! g$ T% s9 I/ Q+ ]. O: U$ T$ r* [
蛋液         2顆0 k$ s8 a7 w2 ~/ D& {4 |
麵包粉         100公克
8 b% R8 G* \  T0 D2 ]  _7 e公仔箱論壇
7 H2 _) }( H' |$ Z. ~- C) c! x【做　 法】5.39.217.76# L+ [0 Z5 n8 I' `8 K" h2 z
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
/ q: \- A+ o7 ~; p2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
8 R+ t- v  K& v0 o公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.768 `  p1 Q5 ~  F% Y, K
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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) B2 [( G2 E. S' H5.39.217.76金香酥炸雞排         公仔箱論壇3 T8 c; ?' o) b# D
【材　 料】. b$ [+ g" A9 h4 u
雞胸肉         160公克
& A! D' `" V: U, h( h- @% Y- r中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 X6 O* `  K2 a
麵包粉         20公克; d9 Y/ Z/ x* e
青椒丁         適量. J8 x& }4 @& \2 u9 h4 N, [
紅椒丁         適量
$ w, g, \' E, ]: K3 c$ k公仔箱論壇黃椒丁         適量
: a, e- N! e8 S! h2 W4 Q, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量5.39.217.76& o) p/ `1 p5 I. q7 R4 o! U
沙拉油         500㏄
3 [3 _8 C, P! o/ c% O3 [$ v6 z5.39.217.76雞蛋         1顆$ D, s- p* i% ^& b; f

7 L- ~# L5 f/ H) i- ]2 s【調 味 料】
0 n" J8 P+ l# ?2 U3 L2 Q5 f- e* f鬱金粉         15公克
; Z) k* D# c5 A6 M# V# j5.39.217.76白胡椒粉粉         適量
( U! ?$ D$ P# `: c4 j# E0 _鹽         適量
8 o- G1 z) Z8 j7 u0 L6 K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
4 I2 v* |. [3 S" C$ b0 F, r5.39.217.76" D* L0 |# u# t2 u
【做　 法】5.39.217.76( H( G. b+ ?! z+ E2 n5 T, i
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。9 Y  n. j7 y4 A  _1 T, i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。8 ]: ]3 T0 q4 B0 \9 R! P1 G  l
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
* }/ t- ]" n2 u4 U4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& G- b4 ~" g, r- I% m* }5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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4 F: t; e7 m6 L* Htvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
. E, u$ b9 y, i8 ?9 S3 G+ k; q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 K+ |/ i0 t( G2 M  D' T
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 t2 Y0 y8 _# i+ Q1 h
鹽         1小匙
* O3 h+ {+ D0 J: w4 @* m公仔箱論壇起司粉         1大匙
) D5 A. ~- g; s# d# ]0 R! ^" E2 R公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
5 q( i8 d- ^  w! L. ^& d起司         100公克9 f- ~1 F  g' S0 i1 Y4 G

, m! B; A! e2 {' T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& A3 {1 e1 X9 ^' k9 A1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。# t0 a5 ~- o& G* M. j- A% B
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
6 o* F* k) w: l! _/ U3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。: t2 m& G( J  i% R% }% N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: Q+ A4 L4 P) D4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
8 b+ n) R# g- [$ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 L, v  W/ n- A" itvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張% @* m$ c- x- S1 r: H; F" z: q
雞胸肉         80公克1 n7 a! ^2 M# z5 u/ ^7 }3 ]
豆芽菜         適量
$ j, F- y, z5 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克公仔箱論壇1 ?  Z+ z( P/ K3 j
紅羅蔔         適量
' S1 i& f( p3 I9 vtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb# H+ k3 R$ V% B8 J% U& X
奶油         5公克
! A8 k, `% W/ u' H5.39.217.76沙拉油         少許. \* `) ?5 m% E

" M1 }0 G) X! e/ z1 j! R【調 味 料】
; t  J0 _7 r. z8 y% w% Q2 k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量3 B8 ]/ {; a1 m( ~

9 w" L: A, w$ m) ~9 x, N9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇# ^2 V  R2 O0 j' j% ^3 s
水         15cc
  E. N$ c9 I) ^  C6 E% c) B2 t( y米酒         5cc* p- \1 x, I8 m& I
白胡椒         少許
* ]$ L. s8 g9 r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 y- w/ E/ {, I. F7 d5 m/ }公仔箱論壇白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 r, U$ x) x# }1 L9 |% b
香油         1/4小匙公仔箱論壇1 r7 |7 _2 p- U
太白粉         1/2小匙3 v; X2 j8 t8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ B& J+ Z& D( I' `) L! z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 J; K  d0 A' ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: c. x, B/ B7 N, n5 b
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇5 x2 {- u  u( P# g
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇6 [& D  q5 ^# d* F
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
$ h: {0 ?* D, ]) c# g: v4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 P: \! O0 U! [* H! @# O6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
: ~: j" l; s. Q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ H* l; a* F5 v1 c3 c. s$ B+ {% Z! s8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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. S8 I; a7 Y1 _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
2 y  J1 ^+ D6 `  Y! |- U【材　 料】
9 T& W0 h' A9 m: l" C3 |# `# H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
/ ^; e9 }3 f& L0 F) Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
) U0 ~6 ^3 O: x5 V: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
" J! i- g7 {* U- G0 I青椒         適量# v  ]; g) [5 z& ^
蕃茄         3片
4 m* l1 a6 d+ C2 J" ^; }4 A8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 S" S+ \7 S! ^8 D
沙拉油         1大匙
4 q- Y, T) w& W* n4 s& T  j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  `# N  Y' e. a  X  Z5.39.217.76【調 味 料】
9 p) d6 q) Z+ R7 a+ ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76' F  S$ u" ^; n7 P& ~
蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.76% j+ `7 R( f( x. m; ~

# j3 W# b0 ?, ]  U: C) @% w【醃　 料】: X2 I+ {/ {- S+ [) Z0 o
水         15cc
  G9 x% J4 r9 [) U0 i3 D( t) M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
& L3 P( k# W5 q# o, R! b1 T5.39.217.76黑胡椒         1小匙
4 [8 Q* x6 x+ G( e, s7 U+ f$ R( A公仔箱論壇鹽         1/2小匙
1 d; s, x! J: ^4 c; G" l5.39.217.76白糖         少許
8 P5 P  \% ?5 r, |0 F香油         1/4小匙
( k# r1 n: {- k公仔箱論壇太白粉         1/2小匙5 [8 y& P! W0 U

' b& r: u3 A2 v. ^( _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 {* C8 x/ n
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' _: R( v% b5 c2 b3 x6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。( i* j) i$ v! M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
3 C/ ^4 t- e, X) v& i; V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 M3 w  Z1 }- c% U
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
* ~, Z6 d1 Q4 a- e" Otvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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2 {8 P6 l. g5 Q& X+ l: E; \青蔬雞絲捲         5.39.217.76% D/ B% I' ^8 Q7 u  e7 i
【材　 料】5.39.217.761 o0 M1 E$ v9 a+ R) L$ D' U
海苔片         1張
  R2 a, o5 ~. U5 \" \# U雞胸肉         80公克
# ?; |# j& E% p/ P/ K% J5.39.217.76高麗菜         適量
  [8 G8 w0 G' @0 \紅羅蔔         適量5.39.217.76' R$ c% p; M8 \- x  g
苜蓿芽         適量
. F0 e: u3 b+ t: k6 Q; M4 I蛋         1顆
* g' q$ X. @  Y$ H公仔箱論壇沙拉油         少許
7 F+ R- H6 [* i4 O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) }; |  P: c# h8 v6 B/ a/ d, |公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.763 y: |7 G. f6 _* Z- W
鹽         少許
- F3 u9 w, J6 J7 A5.39.217.76日式美乃滋         適量
' s3 P; E7 D  S9 O公仔箱論壇
# @! q  @% V+ Z5 T! }5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76% O. f& k8 j6 ]4 ^- f9 p
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇# \- V! X. ?1 _. c7 n; O
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.76& ^% N$ h8 B# L7 G5 M* @. G- A  d2 ^
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! r* {; y$ n
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.768 s  E$ n3 ~$ _( ]& }: }9 @
雞粒蝦捲         ; S4 j) L+ A5 _) a6 a' f, q) H
【材　 料】
/ Q- S( j; J% e( v% O5 V潤餅皮         1張
& Q" Y: W+ I6 \/ Y6 t5.39.217.76蝦仁         100公克
' x$ S0 ?9 h" ]/ O+ F9 \$ G! n紅羅蔔         10公克
+ ?* L2 R& H( u芹菜         15公克8 F/ U) S! e4 ~8 a7 N' r8 F2 k
老油條         1/4條公仔箱論壇, r9 h$ ^& l0 ?6 ^; q0 ^
蔥         5公克
2 B5 f5 A/ s3 T3 E  A蒜         4公克
( b5 {+ J; a, g' F7 e# a, I! {tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
2 L+ A; O; `7 i+ N; C0 O0 v: }1 k3 m! M5.39.217.76沙拉油         3小匙
0 r% O$ K$ b3 \# ^9 k! V, ~. ^# r. E; g" \
【調 味 料】
  h4 K# r# L- u- z# C5 j0 G鹽         1/3小匙5.39.217.76- }! N4 J. B8 p0 U& ~. j, Z1 ~
白胡椒粉         1/4小匙
! Z* k1 j. X) L7 U公仔箱論壇5.39.217.76( v( [* \; F& I( _$ ^
【做　 法】
5 _% t$ G) E7 O9 ^' A: C2 ^1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.762 [7 t4 ?& _" ?& Q, H" a& O+ J
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇6 t! S$ h9 ~1 a% e5 j1 d. m- x6 P! b
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。- v6 }& c6 \! U1 m7 Y0 o
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。6 x0 u3 j( i7 x; D4 Q0 [$ f
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。2 _5 t6 y* ^, _$ x0 M
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 A8 t9 w0 L. d炸雞塊捲餅         5.39.217.768 `; r2 _6 T. k$ \" ~, F
【材　 料】
- V- ~4 f3 N, l: `2 L$ m. T) ?5.39.217.76蛋餅皮         1張+ x! m. H+ H# q& H& D& Q" k
冷凍炸雞塊         3塊
, D: n" w: v! o7 p, w& A0 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
) x" \! f  b6 b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
, U. @' R: N. k公仔箱論壇西生菜葉         2片
) z9 R) V! r$ |5 ?" W7 o公仔箱論壇起司片         1片9 @0 n- s2 `$ q
沙拉油         適量
  ?; m5 o' [! O" A/ a! @tvb now,tvbnow,bttvb
& o6 p( p; ~$ W! n! v9 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( n! F7 H4 g2 f' A胡椒鹽         適量% `  u* r& L  D) g9 s/ G4 v
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇' {* Y' J0 [" D1 n- ^: f0 u) T) r

: u% H! B. S; Y7 f0 ]& {8 ~/ t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" Y7 P0 w0 z6 ^; @  g
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
7 ~, b1 p$ X' R+ Z4 _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.76; x6 H  z% ^# S! J% I& K  _" ?' n
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇" P% x. I6 E1 m9 @0 l+ C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 D2 m8 r: o- _7 c& J
土司雞肉捲餅        
$ K$ q- \. ^* G$ D' ~公仔箱論壇【材　 料】
5 V3 a4 s, |  y* W; Y$ W  q. D" N5.39.217.76土司         1片
/ c6 \& V- v% u! s' U4 ~* N: r1 M公仔箱論壇燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  T' P/ Q9 i1 w$ q
酸黃瓜         1條) O0 l5 r4 g  [
起司片         1片
, r$ Q" A" P' v. t( A5.39.217.76萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb( M: Y( `  G' b( S
紫洋蔥         適量
: n& V7 F1 R) V2 N3 w, X: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量5.39.217.76: r" s, p9 p+ U9 R
苜蓿芽         適量
3 B6 W% p; {1 v" y/ C+ Htvb now,tvbnow,bttvb
5 a, I4 z' E' {! O' S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! Y1 m: ~9 @4 F: Y+ b5.39.217.76美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 M0 l. ^7 N

: ]5 U+ O' {0 m- g/ y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 q% G0 t. K" ^, f) [- i4 f
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* O- F; ?9 g5 v
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
3 m3 g! e; W3 N0 i+ U% N+ A3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

* w9 J/ b- ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
3 f8 M" [3 u2 V4 f  L: x5.39.217.76【材　 料】
6 j' j' v+ k$ K- q  k" x) h公仔箱論壇印度Q餅         1張, ]! [3 _2 F; a  O- p6 l% s/ T6 ~" B% L
燻雞         20公克! }: a+ q" H- _+ k' Z, Y
萵苣葉         3片5.39.217.76! }* L" k* J5 g) O+ G! T
青椒         適量
& a4 W# X; [# @; {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
* x5 b9 O/ A7 Q" Z% w5 @tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片公仔箱論壇0 N$ _' \, z2 A
紫色高麗菜         適量
( p' g: q9 ]' w6 W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許公仔箱論壇# t$ Z3 {* H7 T
1 e! r6 {7 I! T0 v: t2 E
【調 味 料】
6 s) F' N3 P4 ]! u7 A% _芥末蕃茄醬         適量- M' O' [$ I# S8 N

9 i7 k9 q% Y+ _% {0 P5.39.217.76【做　 法】
, i4 L2 x8 p+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
6 _2 y& B& P5 D3 p' stvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
) L$ x+ J* V, R1 l+ Z( @& D5.39.217.763.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇, F9 |' L1 `! T8 c/ B7 [
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' i) l7 l0 x) S: R1 d7 q, \
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 Q2 u7 K  b' H  Z- I
【材　 料】
7 i+ W2 \) v/ a2 Q% h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 M( @# {9 }5 b& }2 A
雞胸肉         80公克
: {# L" f. f0 P- b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量" d2 p8 Y1 Y+ M7 p5 v7 M3 l
黃椒         適量公仔箱論壇; P3 t2 R2 a8 Y$ O
青椒         適量. @% C8 E; c/ [" q. G0 Z
紫洋蔥         適量
2 O1 F- b. g) T7 B; S5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片
3 S& i8 \8 E: Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量; `% j1 q+ Q8 C) y2 i
) C( r8 U. o7 B# Z
【調 味 料】公仔箱論壇' b/ f, T) b) j0 C2 V1 C4 E
太白粉         2大匙; b# Y# V& P( i( ^
地瓜粉         2大匙
. {; y( C# J; o  S% s6 p公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
* P1 e; k3 ?1 I% S
2 S# b1 y2 R% P/ F# U. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】1 t  ^( E) O( t* Y
水         15cc公仔箱論壇' L( W- u9 G- o* k
米酒         5cc
6 H0 [# }) d8 ~1 gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
6 d2 z# i" r- O4 Z2 S: G) b5.39.217.76鹽         少許
- x/ ?" M# Y: l: O' x& p8 a. ~. o公仔箱論壇白糖         少許
1 W: J+ ~' O* W2 n. K# {/ Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙: E$ h6 v" v/ G5 i
太白粉         1/2小匙
7 C! J0 q" Z. ?6 C/ H+ \# G( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: ]7 p6 A; O1 ?; }# ]: C  a
【做　 法】
  N4 m& r9 T+ c2 E/ C# Y1.將全部醃料混合拌勻備用。
' i: k  ]( s# I, x) C5 j% U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
( z6 W: s& w& _- Y3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
% ?5 ]( j0 a" o& u. j7 B! otvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ B; G, e8 o7 Y0 u# n公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
- [: A/ T# _7 s" N) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。, b" K, a1 i9 M; `6 g; a
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* f7 b, z" P* a/ U
【材　 料】
8 t0 h" Q, w6 ]8 y. Q7 v0 a蔥油餅         1張
9 S8 U! Y8 l; G7 j0 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" B" [# l2 h1 A7 j7 K
高麗菜         適量# d7 Y0 e3 v  n
豆苗         適量
& `5 d0 C$ [4 T$ ]" e' }( g5.39.217.76沙拉油         少許公仔箱論壇( h0 N) m2 ?7 {0 l/ O9 E3 }
; E& {7 I3 U% D* v0 Q7 w7 @! A
【調 味 料】
( C' g2 a; N, B1 M" X0 v* k7 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
* O, n8 \) z; K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' d# r7 k2 v% b
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \; ]3 a5 a/ }8 V
水         15cc
, C# n  D. V( c( }2 V5.39.217.76米酒         5cc
2 W& r- e1 O# c- n" i/ y公仔箱論壇白胡椒         少許1 V  a3 a/ b+ P3 Y
鹽         少許0 `' U# ~. w: T5 ~
糖         少許
) ?" m" n: l: C! @香油         1/4小匙
' T# g6 ?4 _  F+ F8 C9 |7 t太白粉         1/2小匙
6 n9 R3 K3 T; _! p. v/ S3 D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y# L( m5 ~9 j% Q5.39.217.76【做　 法】
/ [8 ]' g% s& f* R  W% r5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P8 }0 k8 q4 {# Z' r- Q0 h
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
; b  ~2 p0 x% ~: J* i6 {6 O公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- E; R4 H% B8 B; |4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  n2 X1 ~" o" n
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* W6 w2 K% o  K; B
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。