BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; g" V3 e7 ^0 I$ \0 O, ?
焗烤雞排        
' a- B/ U5 f" y# q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, B. Y* K% ^& g1 V7 F) |& r) T7 Otvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
0 N0 s6 k0 e) C) k1 f7 F' o0 ^5.39.217.76青椒絲         40公克
2 j! F. Y( k! e1 u. Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克' T. p: p# w  Y( l
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇4 c9 D, S1 m2 s5 D  ^
起司絲         50公克公仔箱論壇1 V/ v. a* l$ k) }" E0 W1 x% r

/ e) u; ?1 i9 [" ]! l; F+ p9 L公仔箱論壇【調 味 料】
% W5 @1 n" W, d: [/ o8 Q! s蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ v- ?( g7 J6 P- a. Y  q  A

1 J1 t" f  P7 l2 N) n【做　 法】
6 m: t3 l+ Z# f" b1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
) B/ c. L2 s7 ^- Q' z: h4 `2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 x  O# }! P0 ~. U6 s
法式松露炸雞捲        
+ C$ {5 n& R- V2 a" K8 j5.39.217.76【材　 料】
6 D' i5 v: g) a% Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb' V/ j9 v3 F. P) ?' H0 N
西芹         10公克
4 u" c& e* u& ~4 ]6 Q5 Q" btvb now,tvbnow,bttvb松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 C9 A$ v2 x
洋蔥         少許( d" F: f9 J/ f2 R
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( _) n$ L/ X
; [  h6 j% O" d% Z6 A" `
【調 味 料】公仔箱論壇  m6 }' N5 N9 F; R- ~5 c
A.鮮奶油         20㏄
6 \7 }* x( k3 m0 N! N& L* {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙5.39.217.76  a$ Q, W( Q( e
B.蛋液         20㏄
# m) R5 g6 @2 ~. c: Y0 L9 o; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙$ i+ l1 j1 O  P7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! q5 c+ y# P$ [  o+ D
【做　 法】
! n% b5 I! O2 G# r  D1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 M4 ]- S3 |. ?" M0 R: U0 I
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. F3 u# m- _; r+ u* M  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
1 K6 }* _1 Y( P/ @9 p" G6 L8 d1 S. c5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
; Q/ C2 k4 [, ?3 j$ s5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) l* }" d3 r& a3 T/ q' ^6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# k- g% S5 W2 C' V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
3 N/ |! M$ I" A6 }公仔箱論壇【材　 料】
+ @. T( q) w9 A# `! a( p公仔箱論壇雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 d! V1 A. Z
巧達起司         1片3 j3 k, ?' ~/ z) H; h) ~! {

" G; @9 b# h% z! E【調 味 料】
  u' G! b) x$ P* Ttvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
+ K+ d% C! C7 o% B6 n, |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙' j- _) |8 L0 g4 H! W3 L3 I6 I
水         1大匙公仔箱論壇+ Z. y" f' ]( a! {
5.39.217.76- ^" j; ~8 ^* N) c
【做　 法】5.39.217.763 J0 K( A8 I' w! R; Q: M; W3 G
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。# I2 y2 y5 h+ O/ [+ t
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。+ E, |% r* N# d( Z& B, F6 r$ j
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 E+ S2 l3 T" j+ W! I& h0 F6 x5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.76' s+ p: R2 o$ t) d/ p6 Z6 }3 J; \" A
起司雞排        
( f; N& q4 [( f- _$ [& a+ F5.39.217.76【材　 料】
. w, \# _& b4 I& G& D; t9 L公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
, F2 U5 I+ L$ f2 ?起司絲         30公克
" \) l! t3 o0 K公仔箱論壇蒜末         5公克5.39.217.76- w- u0 Y" f2 @* H: i8 n  o
高麗菜絲         適量
* c8 A' q! @: m" \1 R: wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量公仔箱論壇- p0 i3 P$ P  b, L
( L6 ^/ P* g* e% `3 E5 o
【調 味 料】
& l$ I  D' o& N* e9 ^! gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
, }5 o! O9 v* D8 |# j/ C' s- Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
7 G3 e5 u7 ?0 c" F6 U. v蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇8 {0 Q1 A( c% S) m* [( j) q
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `$ H, S. H! K2 n
蛋液         1大匙5.39.217.76. G# r& J0 o) t" `7 d
太白粉         1茶匙
  |- ]* y5 o6 _8 v9 ~5 B9 ztvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 F7 I& w  P( L  c% o+ ^
B.玉米粉         50公克
. \6 m' E3 V( h# x4 utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇1 U' B1 \* e2 m5 [5 c7 N
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ Q+ H4 B: h7 |4 s% J

; _9 K* z/ K5 Y* Q公仔箱論壇【做　 法】
4 {" N# l9 C4 V( Q& Z$ Y! xtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
7 J9 m. V9 I* w8 N( o0 J2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 t3 I  @8 |' o# [: P- Z. ?
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 }- @! B, t- _2 @$ E" `
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 x# k6 n& ~) }3 `( {! k金香酥炸雞排         . }% Q/ F# Q4 i. M
【材　 料】
; t' G# }" h" o* s公仔箱論壇雞胸肉         160公克
; N6 ], s+ p) L) V% Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克& A; b! q/ |- V- r2 B+ S9 O
麵包粉         20公克公仔箱論壇( v3 ^* D1 x/ k
青椒丁         適量  H6 Y7 P& V1 Z+ d: v5 }
紅椒丁         適量公仔箱論壇- V$ k! q$ C0 A
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ t+ b0 Q; _+ g5 s% w& N
羅勒葉         適量0 l2 A: C' F+ w8 G9 P+ }* ]
沙拉油         500㏄
1 L/ Z) u+ w7 W0 d1 H雞蛋         1顆% A# J( d' _& Y: S' i) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. b" s% r0 ^( Q8 w" e8 A" W
【調 味 料】
; n! I3 \6 \+ T. r5 p! R7 a4 s鬱金粉         15公克公仔箱論壇% _/ b+ _7 z: y# _
白胡椒粉粉         適量8 U$ `+ m3 z  Z, [" H
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: d1 I( ?: c3 J9 U: [
糖         5公克
/ L8 ?- u7 v0 l% }1 v
. o4 I! x9 W; t# h: X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 B  H) A( k+ O# f, R: V" B0 K
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。) w0 F. e6 P0 i: y5 ]7 Q: \7 l
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
4 {! K6 W3 Z( @. N& c3 s3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 j' G% Q1 T6 i7 ]
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
+ B, w" X! p6 t! L# m5.39.217.765.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.76& Z7 U9 p, ]3 T/ h; k
焗烤雞翅         5.39.217.763 A& v. M! ?1 @& Z8 C. ]8 h
【材　 料】
; W, D! b: S9 \$ D/ ~3 l5 s  W' Stvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻5.39.217.76$ w$ ]: q% V4 w6 D% p! [* C8 \
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v/ b$ f* U) h& Z# R, W
起司粉         1大匙5 X, {4 ?5 I; v
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C" ^5 Q% ~9 b5 k+ M
起司         100公克
! g2 J' q& E  w$ s: D4 u" r$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 L2 b8 A7 _9 Y) H7 ^0 B% d
【做　 法】
; A, }4 \/ {% [' q6 \: T7 Y1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇& M  W1 N- q, F4 K5 G
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 s; k+ I: b
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
0 e/ p# I: F0 O* @4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 |0 r7 A+ @* |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         * {) M0 n( j: Q) k. m0 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r! ]2 l/ _8 X/ \
蛋餅皮         1張
4 @+ b  A! p* \. C' o公仔箱論壇雞胸肉         80公克
( p" h( |  B5 I8 \0 t公仔箱論壇豆芽菜         適量
( \, ]5 j% y- V' ?' l( p: L/ otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克5.39.217.76# m" h& G9 r' Q! s9 J  V7 H
紅羅蔔         適量公仔箱論壇5 w9 ]; i( z9 e+ |% p
豆苗         適量3 T& h. K& @2 n0 J% ?/ P, z! f
奶油         5公克
% e6 s( J1 ^; j* {* w$ ]" w沙拉油         少許
! Y6 ]. }7 K3 S公仔箱論壇  k4 C$ `9 W! G  E
【調 味 料】( v. Q; b7 a2 F4 g
白醬         適量
$ Z: s4 m" ?# i4 @! ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U, a  x& t" l  ]# u  Y, btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 f& s- z, I2 l& |3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
. G3 F: Q/ S; N  ?. `米酒         5cc0 l* }! o$ y% `, J! T
白胡椒         少許
" Q! `( }; [# {) ^' X5.39.217.76鹽         少許
0 C' @: D4 T2 ]8 V+ c8 wtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
5 u% i- e( Y# W1 p$ G# J4 z. l$ B# m5.39.217.76香油         1/4小匙公仔箱論壇1 F' |0 h9 A, S
太白粉         1/2小匙5.39.217.76& M9 `" A7 @6 \! }
8 q7 l) ~& Z8 s2 ^
【做　 法】5.39.217.76. z3 I4 q# {* o: |* e" G0 X
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( @7 b0 Z8 M4 t. H+ z( l3 k# j
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76( d" F, w: y2 z* e3 U
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- s& M9 y- U2 ]
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 I: N% X% {: Y& u9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
1 q2 x/ I+ {" w: \5 [0 v# atvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇, x' L, Q* l+ H4 ?4 W
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76* q- g8 X2 p+ c# A) U8 D
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  j( ?" h" f; @  p/ B" U% t
黑胡椒雞片捲        
7 i! T* z" k( M8 B% etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; g7 @0 @# U: c+ o4 ?
起酥皮         1張
( [- x- c5 `" s4 f+ C$ L5.39.217.76雞胸肉片         4片
- F( ~" X1 [% T- D, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
% i" X5 w) e: w$ F+ x5.39.217.76青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m; ~4 L2 U$ F; ?4 Z# X
蕃茄         3片公仔箱論壇6 Z" q: e! {+ ?7 ]+ a! P7 s1 w' \9 K
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ K/ r2 j3 L+ w0 W
沙拉油         1大匙5.39.217.76! `# @# T0 C+ O# w& k
公仔箱論壇9 j- I! i- r& {( x# ?
【調 味 料】
. G& c8 @1 L+ X* a4 Q" [蕃茄黑胡椒醬         適量
" B, ^7 W. i# Q6 M- ], n5 x公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
0 _, U6 T* t8 T5.39.217.76+ [! [3 ^9 d2 d8 `' F
【醃　 料】
' v/ i% Y. S5 r& C+ l: H公仔箱論壇水         15cc- R; N  ]% Q+ y; k
米酒         5cc
+ w! e; t" }# j0 k3 t1 {- D8 s公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
  }% s6 h- s# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# f( ^- }; l( u白糖         少許  y4 R5 B3 S2 M, R
香油         1/4小匙
8 \$ [( T' Y/ p, Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
- h4 Z, s& G6 R/ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% G; ~0 I1 f5 l, L) O$ q. ~
【做　 法】
# q, z8 A% k* K; ~6 c5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 W! o5 D- y! ?, x* I+ [  ]/ R5 [
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 R( v! ~4 J) a
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
6 _$ V  b/ \& n; |tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J+ b8 y3 A: D' V* a0 i
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  b7 H4 t7 s1 C$ y  Q, B
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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$ R$ U; i0 [# |+ P! r2 E. R
青蔬雞絲捲        
' e- B/ K5 N3 M! V7 S【材　 料】0 L" h/ X3 }9 w! @# o( e" N
海苔片         1張
& A* H* |2 U2 S& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
: \( ?7 p. f5 |9 k- r) H( _6 Q8 b5.39.217.76高麗菜         適量- R. [8 o8 z. z5 _7 a/ y3 f
紅羅蔔         適量
" W" b. j4 s; S: g公仔箱論壇苜蓿芽         適量# z1 O, F: j, |, a) J! u8 Z. ^
蛋         1顆
' f# \) }* W5 z7 E9 i  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
2 t0 S+ z8 C" g% n
; }, y* y! q! |  U. @8 O公仔箱論壇【調 味 料】
, ^8 P9 T2 w1 Z' G0 H* }5.39.217.76鹽         少許
' I8 r8 E1 w7 @  @% A# \, @& `" O公仔箱論壇日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 g9 N! ~) @+ R9 T
公仔箱論壇9 U5 o- k' N, d6 e# M* y; j: o* P
【做　 法】( T) Z+ O8 @3 q4 A7 Z$ g5 H7 {
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; b$ |0 O3 l$ S: D3 ^& a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.76! U, H& k6 i! `, L
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
5 d2 m4 {# S0 a: c1 y5 J4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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. H# o4 Z7 `  r8 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
# x3 z$ n* t# T) X4 f# D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 _$ G( ~6 _) F  A
潤餅皮         1張5.39.217.763 S( t& o1 Z1 z5 k1 W4 W" n
蝦仁         100公克! H4 `+ O/ _" A1 W
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" w- p' M$ S- P0 n$ M1 ?$ `3 V
芹菜         15公克公仔箱論壇( q& m: t  @+ K
老油條         1/4條公仔箱論壇& f7 x! _1 U6 m
蔥         5公克
7 g7 u; ^1 }% b# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb, M# \  w. u0 J1 `9 M
香菇         2小朵$ L3 G$ @- u; E0 o6 R, t
沙拉油         3小匙5.39.217.76; G( z7 n- c; |! s1 |

% {# O+ i. x" J- r' G6 X【調 味 料】' T( G: ^6 B. c# _) l* f& K
鹽         1/3小匙
; a( q+ B4 M1 o0 s白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! q4 a$ `! m  ?
tvb now,tvbnow,bttvb* j# {  }' k; q) v6 I  X* P
【做　 法】
! s* ?$ @/ {) \, Z; G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; I* B1 ~5 r
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
  Y* H7 ~" H0 S$ G6 |& w. Z5.39.217.763.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
& I7 A# U" s& p+ @: m3 T6 A! f5.39.217.764.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# M. W6 W. y) g7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇9 }0 A, G9 a5 t  K, a9 m# v
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" w; ~% i# F" E, G. D  h5 z8 t公仔箱論壇炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ ?* ^+ w; @) j9 S2 p# n
【材　 料】1 X" u% x9 F; M4 P( ^
蛋餅皮         1張
: j( ^9 j- v/ P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
, M9 e4 j0 u: {8 o: B+ u) h5 _公仔箱論壇蕃茄         3片5.39.217.76( t1 ?) g" G( D/ f& Z
小黃瓜         3片公仔箱論壇. l3 `4 a& @2 t% h0 C
西生菜葉         2片5.39.217.76$ V+ n* W2 m# v1 a" w! h& V
起司片         1片
  w' U$ t( u0 U# K" g+ }2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 L" ?1 F0 C7 E; G8 [

$ [$ ~* b" m: h公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 R6 m: I- B% y, ^2 N7 [4 ^
胡椒鹽         適量5.39.217.769 b) a( F% I( ?
蕃茄黑椒醬         適量
! n4 e. `+ M" t. @8 v/ p  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G/ G4 \5 b  I6 q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: q# I( s0 A# Y4 v) |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
. x% }7 O+ p, N! R. {; `5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 ~8 k4 i4 O" H7 M: h& ?# \1 [公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 \% o0 G+ X
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 d# f8 e; ?: c4 t
土司雞肉捲餅         5.39.217.76: j: M" ?. J5 @9 n% m/ j
【材　 料】% ?$ m5 f/ D6 S  z
土司         1片. _4 X( }; c3 b" y
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 s: J) x2 q1 n# B+ q& _
酸黃瓜         1條8 [* S. R7 B4 ^9 c5 p, @
起司片         1片" `4 L: }3 [* c. n
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" [' |4 o* Z1 ~. i
紫洋蔥         適量
3 E  Q: a; E9 ^5.39.217.76紅椒         適量
( A1 o* s0 s1 p% t8 A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量! s! J& m6 U7 s
5.39.217.76+ u: `3 ]4 b- O' F3 o, F( K3 g0 g
【調 味 料】5.39.217.76! n/ x8 w' g4 C2 A; i
美乃滋         適量3 F: H% ?, A8 z3 T  n* B$ z( a

/ {& q' q% ?: \% Q/ x5.39.217.76【做　 法】
0 U# q( i) ]/ C9 h' C5 w1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r( W; G, P1 r! S. a4 d
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) K$ u) P; ?% K* o0 Z+ @公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. E# j- a! g) z: e
燻雞捲餅         公仔箱論壇: @0 ~, \9 o. ~4 p6 ^
【材　 料】  Y# U0 W! d/ w6 Z
印度Q餅         1張: D9 N: |7 }! _0 g. y  M0 ]
燻雞         20公克, `% _6 a4 u1 X5 {$ r
萵苣葉         3片5.39.217.768 N6 q' s( t. k$ l6 N# d2 A4 v% V
青椒         適量
5 K* @3 S! S/ E% {7 [紅椒         適量
- H- t( o, s1 k$ Y+ t起司片         1片
4 W# s3 v8 L) |" R; i7 ^3 S5.39.217.76紫色高麗菜         適量
% s5 V2 |& e: c+ {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
, G  [$ U9 C/ L) k* s公仔箱論壇( f/ `) R* B/ u: [
【調 味 料】
0 ~5 d" w' `8 R5 b5 j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
7 g  [1 t, E$ P. J4 S6 Atvb now,tvbnow,bttvb
  D/ Y; z4 h/ O" U2 H【做　 法】5.39.217.766 \- Z% B' A5 U# Q1 x- U& n
1.將燻雞切片備用。
3 ]3 k/ u6 K) [" v' C" ?2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
9 F; w& [$ m) x9 c, a% C5.39.217.763.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。, m2 B: `- d. r7 A0 ~
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* z) `- Q( Y) C  M8 v6 m& M9 @: ]
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. ?. \: Z# u- \* D# d% h
【材　 料】; v$ @# T2 \  E. v) |2 M9 O/ S
蔥油餅         1張
. `% [5 C, |* v- v+ k雞胸肉         80公克
1 a% ?* z2 Q2 s" x/ ~紅椒         適量
  G* S; d: I5 k% B5.39.217.76黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ S$ Q, ^- n* R
青椒         適量
$ K! b; `- Z6 B& m) P: n: }* ?5.39.217.76紫洋蔥         適量
3 L7 f4 i5 c3 C公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 M: N0 [8 v/ y; ]( b
沙拉油         適量5.39.217.760 C( Z: V& L- }; w, Z; m* H

2 Q6 g% h" O4 E9 `1 W2 m1 ~公仔箱論壇【調 味 料】
* g* O) c. Y1 Y! [) [太白粉         2大匙
; T* B2 E* O6 U' k3 I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙5 {0 G; W( r, H# ~, p0 W: R3 M. Z: F
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ i* x/ c3 v) ]' J2 Y) j" v

& N3 r' C2 O8 B$ c' ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 C, z; s; B# }0 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
3 l  K) m/ W. s1 a5.39.217.76米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb0 _, J. [  L0 L
白胡椒         少許5.39.217.76" o5 R1 o) P! R: r2 n. x' }6 L
鹽         少許6 p( g8 G9 W( w2 |$ R  C
白糖         少許
3 r. U, R! A) Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
& C3 z2 [) ^- \3 O8 R/ T5 j3 j太白粉         1/2小匙7 E. x3 x1 V: f' @" |# ^) d
, e& c% S# {) @5 o( q
【做　 法】公仔箱論壇: x2 r% J* G  ^' s! ^3 V( s9 U# M
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" I- O: b9 h1 }1 W  Z2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
1 H7 g4 g2 E4 r$ s公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。7 r, M* n0 @' m! M  W) [& g/ s( ?
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
& |  A, ~* f6 t; a# \5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: a% Y% I4 z2 \公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇  x# N0 r6 c5 Y0 H$ P' e. P
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" B6 Z& |9 K- u) E% l. ]5 \
五味雞柳捲        
- Q. a+ d0 b; d% P. V3 \- @! K2 r6 C5.39.217.76【材　 料】
" [: l6 ^' ?; K7 j& c* Z9 |  H5.39.217.76蔥油餅         1張1 M; j, f5 j9 B. U* x
雞柳         3條* k  j$ T1 l% W
高麗菜         適量
* X2 }3 w# z% @) d- Q# htvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量" c' w0 ^$ Q4 y7 n+ d
沙拉油         少許, j8 E6 Z4 c3 `6 u! k# R

; y3 {. r% F, Y9 p9 L* G; X【調 味 料】
+ L# Y2 h: h+ t% b五味醬         適量公仔箱論壇' W& o1 D& i+ |- \2 Q

0 p$ }8 @. j3 E% }7 c1 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a; G/ S, ^) t: d( n' b
水         15cc! d5 z5 G" Y* Y* [4 c
米酒         5cc公仔箱論壇3 C1 x  Z9 [2 c  X. d  c
白胡椒         少許
2 y" W( w* k" E3 P- b9 O& U4 x7 j5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76$ _  \/ J) z8 C) m( h- T' @7 r; U
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" E  }  c4 e: Y! a' J8 Z! H# h
香油         1/4小匙
3 s( F3 ~! ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇  A4 w1 V. s1 [$ [5 s  j  T1 j# v
6 Q+ O# N& D- H+ l" c( M. p9 `
【做　 法】
0 Z' p) [0 y4 Y. M5 U' z5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ q8 o0 x1 K( @公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
* h8 Y; G4 [, }5 f5 }; O% I5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 i/ u8 `( b/ [9 Q5 V/ W+ h4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
8 q0 q: |" l* N, @5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" D* q' s* L' _% F' u/ K1 V" b6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。