BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ x: \+ s/ }0 V7 M
焗烤雞排           P$ e! K) t( ^! n; v( V
【材　 料】* A! Z0 q% ~" j! G6 l! u
傳統雞排         1片
7 L7 F% Z' J+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克5.39.217.76% h; q& A- S- |! q# J
蘑菇片         40公克
9 H; y- ]3 v, z公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
6 g# G& K( J9 E& s8 A$ |7 v0 M: L" _5.39.217.76起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 D6 x2 _: Y4 w
5.39.217.76" C' G6 P, g: q% q
【調 味 料】
( j$ r1 V% v! `+ n" W$ G# U# V5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
1 X  T$ M3 o8 utvb now,tvbnow,bttvb+ |  x' @- K5 V* w
【做　 法】公仔箱論壇9 O8 ~7 P: W9 [( g7 R
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。0 a% u( P5 n4 R8 X" @
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

' P0 A3 {) N; n; a* htvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         3 D/ H+ R! u1 q* E0 F; s
【材　 料】
. [; Z+ @% x; e1 R; ]! d雞腿         2支
" Q, y0 ^+ v; i% A5.39.217.76西芹         10公克
& U4 D7 A2 ]+ ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
. }# ^0 m3 T: ^1 F! ~- \* ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
+ N  ?' O+ j# C紅蘿蔔         10公克
, |4 @: I: O! ^& b3 R( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" ?, y3 S& M, ?9 c! v
【調 味 料】
1 J) }; D' h# E5 B! f5.39.217.76A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 d% B0 g( u* \
雞粉         1/4茶匙; v, O& e7 J4 Q
B.蛋液         20㏄5.39.217.76/ P0 t9 H) i! [
美式酥炸粉         2大匙
$ I7 _2 |% F9 ]& W. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B) \5 q6 [: O& y2 H, ?# S
【做　 法】
. b/ c5 j! u8 C8 y+ J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; p2 _# L; u
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
! _9 `& E/ X, x9 y; u# @6 y7 R* z* u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
; ?; M( P: F) c  a4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
2 Y9 Q/ s; y. L公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
  P5 w5 H: F7 t7 H1 n1 w6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

4 S- [4 s9 i$ y1 Y+ F) ?巧達起司酥皮炸雞        
, \9 a6 E$ X$ T0 ]2 j【材　 料】
; M3 p9 K3 L) M7 z% J& s雞翅小腿         4支
- k8 ^+ f4 W; V0 f. e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
. a9 `) [- J, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 H; R4 `9 z- o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ B# d5 }3 ]: s- D) o
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.765 o9 s! b9 i, K
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; u* Y6 H% i# f; I# _
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T0 q- d/ M+ i6 v$ Y
- Z* V7 q% Q! v- ~4 E1 z
【做　 法】
# U) R# s& y7 m1 k1 `公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。" l0 E8 M7 l+ V4 K& \, E3 i7 W
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
6 ^$ U; D3 b1 C. h( |' z3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。, T: N: e/ g. a. N! e
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 d5 A2 `, C$ s9 n2 _
起司雞排        
& H! u  F( g7 `' d5 o, a. X公仔箱論壇【材　 料】) Q$ |+ }% x: w6 X
雞胸肉         1/2塊" `/ M: j8 R* ~
起司絲         30公克: `3 Z( M5 Z1 f! ^, M4 p+ V# f  f4 n. e
蒜末         5公克
  g( X$ @6 G; i, M# E高麗菜絲         適量
$ ]0 ?, k: X* X% z& f& z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量8 V* I8 ]- a( W8 a& f# Q7 [1 F) h

5 t7 p$ S, }- }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# e' v& v) g' q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
/ w# B  U: n7 v% E; E細砂糖         1/4茶匙6 P6 u8 D* Q; k
蒜香粉         1茶匙
, X+ l! c1 m. u' n5.39.217.76米酒         1大匙
, e0 O; g2 _$ u/ J( U& S' o蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ b; q& [( C5 B( {, b+ S3 c
太白粉         1茶匙* H! {" @( F/ E! V- Z; ~) _" K
水         2大匙公仔箱論壇6 E+ B) x3 J5 K2 q4 T0 D
B.玉米粉         50公克
3 j2 ?' P# K! z' \7 J! t蛋液         2顆5.39.217.76# a/ j6 ?! u- D" q
麵包粉         100公克8 P. Z/ V" K" I$ V- U+ ~) I

  X4 }( o1 J, @8 m1 g2 m【做　 法】公仔箱論壇- L, }( ^5 N5 d
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
5 w. X6 j0 e) U7 `4 B: Z1 Z公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.764 P: n# x3 d! N: d  n
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
: Q2 e+ q4 w6 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

5 u9 `+ t6 U  I7 i# o0 f5.39.217.76金香酥炸雞排         5.39.217.769 b. v  T- U% R+ k2 e6 Y! F' q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 F  R* c$ b: Q$ H* [
雞胸肉         160公克
. p) q1 W4 Y8 T. b+ y% W+ A/ S" s0 t; Y公仔箱論壇中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) O. o& U  x( N  `/ T: `
麵包粉         20公克6 c/ ]8 _/ S9 t! j
青椒丁         適量5.39.217.76- u7 G0 a2 P$ v! U; ^  r+ F6 V( F  ]
紅椒丁         適量
2 B+ x: l; I  [tvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 C( ?9 x1 l& n
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 w$ Z' S" `; ^2 V% k; ~
沙拉油         500㏄公仔箱論壇, e0 S/ ^* b4 G0 h. {$ C4 y
雞蛋         1顆3 M. G$ f4 s( G# Y; {& `/ C2 [

8 M, J0 Z* K2 k3 j【調 味 料】
. X+ `' l* @. ~* @2 k- D1 l公仔箱論壇鬱金粉         15公克
( l8 A3 h3 z6 w% Z4 l9 M, Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
- }/ K/ m* X8 k* W. `; d2 C3 t鹽         適量
6 r0 B0 O& K0 n公仔箱論壇糖         5公克
& B$ E/ H6 w0 Q( B. i% s) ]- s5 l% J" }& k
【做　 法】
% B" @. x; n9 Q. @; K$ t1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇8 b* P  k3 i/ a* ?: ^
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
3 l$ |" q0 m6 D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。/ c  z( m% ]- ~: `& M
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ z, T; Z: e( t5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

+ f2 ?3 g. |2 L. ~, Z5.39.217.76焗烤雞翅        
% P: X/ N* M, V0 o( i5 [6 H5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q; e8 I6 g7 n4 ]; g! R. k* B7 N
雞翅         6隻
9 v6 T9 r9 T/ p: h* o0 w" l: W公仔箱論壇鹽         1小匙
! E" d, u9 J4 y: q5 T4 }% J5 w' `公仔箱論壇起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 B! R* u+ L$ X" S
洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ ?1 R# P# [- Z: p0 e公仔箱論壇起司         100公克
- T: a" C3 b- i5 w. Q! M5.39.217.76
: J1 {+ q! l, K0 U, [4 N) ]- otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 |% ~; D( x5 ^3 d2 q( r公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. ?& F5 C$ h. R5 e3 r  A
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( h& G* z- p2 a# U7 utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
, I* a* {; T3 j: Z0 g) u2 Q+ W4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" A: q" t2 V' \: \) y2 _  {奶油雞肉捲         - M3 {( |$ S1 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W" E6 [9 W4 P! I
蛋餅皮         1張; j) R2 V- ?$ X8 w2 ~# v$ {
雞胸肉         80公克
* }% K# ~. F6 Z6 W- rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量5.39.217.76) y. u' S) o7 @/ c' C- `7 J
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- T5 t! e$ j) C# Y. Q, y
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  T; w6 @. K: }2 _
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb. \4 s, R4 g/ b- j5 a
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @" U, _; t) I! v
沙拉油         少許公仔箱論壇0 l4 G* U/ a  g7 \' F" N

" y  g, c7 h8 D4 l9 X+ B【調 味 料】* h9 U# k1 p! \5 n. ^( U  X
白醬         適量
: @* d2 n0 j9 B公仔箱論壇
4 M# |% y% Y  \0 t* `( W0 H9 U' F【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  K& L! {$ D' R; f+ G  t) ~
水         15cc
) t- C. W( Z# q% Z8 z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 A$ k7 T( d* g3 ~  L
白胡椒         少許# g4 z7 L4 ~1 [
鹽         少許
1 k" E2 H( \1 i' M( r% vtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許5.39.217.766 ~: [3 _7 }* s% s6 x/ i
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s  ?+ K0 E: M9 E) D* |$ g
太白粉         1/2小匙5.39.217.76, Y* b* C7 v. N3 z3 _& u
9 k# y1 a- @" Y6 a& g$ A, Y0 S1 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 U& e; O* l3 \0 ~4 i5 `9 {
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) l% r5 b! _: _' S5.39.217.762.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 w3 {& q2 S; o% x. G8 a公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。! w4 A- H- d2 L- f. _! P0 j
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. c, u* N/ s9 u8 {! [' m& E1 o! \! A5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。) @9 c1 O* C$ k1 F8 H" r
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。2 J, T% e: I& W+ u# C
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  a: k/ U, W, l5 [. L8 S4 _3 M) ?1 E
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 n1 y( h! W1 x公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
* p* I2 ]* g4 I: |, Q5 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 K" M: A8 L. L- L0 H0 F- G
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, A1 C+ o8 t' _  {  ^. X6 F
雞胸肉片         4片
5 m9 ]% i% Q( E9 Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
; U' m7 M7 i' D. O# G+ q青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C" D% q. q( ^! O' O4 U
蕃茄         3片5.39.217.768 U1 u" I* y' u
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 w7 b4 N& E4 ~' j5 @
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 O( D) S2 r  d" n1 j

9 n0 x6 [' D6 w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J! v& h; y) Y& G, w0 d4 f8 t
蕃茄黑胡椒醬         適量
% ]# v9 ?' n' stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
; f# Y. B5 B8 w: z/ _8 `tvb now,tvbnow,bttvb
6 u6 d* q1 u! e8 r: \; `  o【醃　 料】2 O/ W, {# {' K1 A- F  U# r
水         15cc
! G+ {/ b" V( I1 C' S' k7 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
, K' D( s" `$ z# E, S. D黑胡椒         1小匙
5 {/ Z, C, E5 X5 g5.39.217.76鹽         1/2小匙
/ J& y$ |8 m5 o% ?* S# C5 N0 I0 D5.39.217.76白糖         少許
8 v- B% R6 M6 R  g8 L. S4 h( q香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( Q" o7 K9 |) x# D
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇& V& j6 \, b2 H& A8 S& [$ h7 c
& J5 L4 j7 \# s6 C
【做　 法】
/ {. G1 _; l0 r% [4 m7 l' J' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 s2 F: W9 P# s- Y# q  }. G
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76  ^3 p- v8 q# C! v, Z5 v
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) }) ^7 U" I3 _! a公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( z4 q( x+ v) z9 j% i5 X. H3 k5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
- D1 U! {4 ]. e5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

! \6 ^* r. W+ l" M0 X2 R
青蔬雞絲捲        
/ H2 t7 I% r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  ~  f8 d  A, z7 W
海苔片         1張公仔箱論壇% P7 J+ w+ b7 ]% v2 r# A
雞胸肉         80公克/ @) y8 _1 c9 J( W+ z
高麗菜         適量/ S6 |+ _. Z1 `/ }1 Y
紅羅蔔         適量1 w! y+ n+ L3 Y5 ^% k. |& H3 r
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! k3 ]6 p/ V
蛋         1顆5.39.217.76( `- i& J8 A. H: Q  P9 W
沙拉油         少許
% X$ [: D6 R  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, t/ a7 `% o' @; s
【調 味 料】3 R( e5 j7 A0 W/ \2 I  d# e4 r
鹽         少許
1 ~9 P8 R$ D5 T( K9 R日式美乃滋         適量
  g  j& q2 L; s0 e0 K$ [) [公仔箱論壇
6 I2 s3 ~& i+ I, Q. R( b【做　 法】公仔箱論壇8 p3 Y: V# a: j/ ]; I
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
0 l  ]9 s$ J4 i- L& C. T$ D% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) q" j4 I7 [; itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
: F1 o( ^& n# k: B. t4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  Y6 {1 L/ i0 C
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb% D  d$ \/ {6 \. o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 l4 {& \1 Y" s! b
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 G% }5 C9 T) @, [6 O: G
蝦仁         100公克2 Q0 f0 E  K, l# L
紅羅蔔         10公克5.39.217.762 J% v1 _, g5 z
芹菜         15公克
+ ^2 _% |7 Y5 n7 D5 I  |公仔箱論壇老油條         1/4條+ @, S: q8 x+ W; t: O
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, q/ q& I, y9 z0 y- ?2 Y$ ~
蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" }+ O0 H. P( O! e
香菇         2小朵
) W4 ^3 z" `' V' V! C% A2 [- [沙拉油         3小匙" |/ N: _3 _. Q6 Y* j8 D

( g. J, l7 b3 t$ @  b5 |. z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- K7 {. j6 F1 D* Y) ]0 I3 U
鹽         1/3小匙
3 y4 @! Q- B* j* f* @) Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
+ m) D7 X( @/ ?* Qtvb now,tvbnow,bttvb7 t0 r" {! A; b, e' Y
【做　 法】+ @0 D7 v; k5 p* F/ d  X
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 R1 K# S. P/ a4 x# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 j8 \& F: v5 o7 Q- S) F
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
+ c" S2 j, Y; U4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。( E* q4 Q1 q3 i! o$ M- B5 _. g
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 P& r( V" N. @8 ^6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- v, U; z$ [& r: N0 Q
炸雞塊捲餅        
7 S  X* A1 S* X& _3 m4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# N0 T# V" u9 M& ]9 M7 D! V
蛋餅皮         1張
2 l: o- Z3 `3 m! L2 F公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
3 n. R* ]" a- o# t蕃茄         3片
7 n( ?) I" I# [+ F& R" A2 `, t5.39.217.76小黃瓜         3片
" T0 B+ r* V  U! c5 [  z# a8 gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
' o9 c9 S( Y9 W" B/ r- `/ Y起司片         1片2 B6 i( P3 ^% {# R
沙拉油         適量6 s4 y) R5 |+ V& r* V; b
' I% w7 N/ `9 ^/ _3 q8 W) ?
【調 味 料】
/ P4 k# g: |! Q) [9 @  n1 B公仔箱論壇胡椒鹽         適量
& v; b( b" z( l( ?蕃茄黑椒醬         適量
1 z0 u) |) l& b+ o& Mtvb now,tvbnow,bttvb
  r0 q9 h: i4 j- M! [公仔箱論壇【做　 法】! N3 b9 g7 x2 f( E# b$ ?# ^0 [
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
& d, x) Y3 c3 Y- ?2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, Q. W; ^0 i, {1 C% R4 B3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 I1 L' }% J' p& R  @# htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

7 O' H: Z! H. \$ o8 t5.39.217.76土司雞肉捲餅         5.39.217.76" E( g6 f8 U' ~& l' s4 g
【材　 料】3 f# T) M- l* z4 _  \: W
土司         1片
0 j* b  d# e! i3 N公仔箱論壇燻雞         適量
0 J8 M4 A+ ^2 F9 ~9 Q- K4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條  `! F6 K6 h  f: o
起司片         1片
* h3 a4 `7 Q; c/ O3 [7 I# U萵苣葉         2片
9 O. X9 A# w: P* w紫洋蔥         適量$ x& L% Z9 U$ `, @3 |/ e
紅椒         適量
  O- Z' B- o% o* }% W% ~$ Utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# _: t6 u8 ~' B5 P/ _
公仔箱論壇4 \; o" [5 N, S3 D
【調 味 料】公仔箱論壇& L. o: _: L. R+ @# I$ A
美乃滋         適量
0 Y# L& @7 @) g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 Z& S) q/ M0 m4 u9 m
【做　 法】
+ h3 z0 j7 E" I! i1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 R* g2 Y& O9 t# Y/ ?5.39.217.762.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ o$ B8 c( T' C6 B
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

; j3 S6 o% f1 l8 R, L燻雞捲餅        
' z% \$ P5 e+ m9 _5 P5 K7 h; Z公仔箱論壇【材　 料】
! H; z* Z) v" c0 b: l' e印度Q餅         1張
' ]4 X  A/ H+ {+ l: g# E公仔箱論壇燻雞         20公克公仔箱論壇& ~3 Z6 X  x* |* _4 S
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb' g  W3 _8 t; v0 W3 X
青椒         適量
7 c/ I9 }% {1 z" V- R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量1 T/ z* L4 O) W8 |2 K
起司片         1片+ _- N) E+ r4 a  Y: M" Q- b% S
紫色高麗菜         適量
$ R: D6 s( }1 C4 x, z' F+ j沙拉油         少許
. i9 J6 k- Q1 I, a$ I. o5.39.217.765.39.217.765 ]6 y& O+ Z4 O6 w0 u5 t! g
【調 味 料】. D4 S% T# T2 n1 |* p9 Z# m/ R
芥末蕃茄醬         適量) K/ _7 [% ]8 p1 y; z" F

, h6 r8 }# i& I( R; b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 S7 H* j9 r! Q: D5 P1.將燻雞切片備用。5.39.217.761 _8 [, o6 M/ ~- i# v1 H
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。# h, {4 {  r& L: l; s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.76, G2 E  q4 |0 q" P: m5 x7 _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 M7 q7 j1 ~  T# T柳橙雞丁捲         + A- B7 v8 \5 g# h1 d
【材　 料】* _) c5 [0 H* J2 W# Q' \0 L
蔥油餅         1張
, ^- K6 T& b- O9 Q: n4 ?, N雞胸肉         80公克公仔箱論壇# D" |2 @& o3 ^; I+ Z4 x6 k. [
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% M9 s4 }5 Y) {  w5 X( m0 g$ o1 L
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: I; R1 ?& q5 Z1 b) R
青椒         適量公仔箱論壇6 H9 C' B$ I0 r3 ~
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! P, Y" X" Y0 ^+ D# _8 ]
蘿蔓生菜葉         2片
% C) P) j0 n: @8 n& ?. r! Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量. J6 ^9 I4 L' h0 G4 C

. g% y( ~$ h9 V3 c2 S( `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 W1 C* g0 k+ _5 f9 O
太白粉         2大匙3 r) _. J( v+ D4 H* H
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  h4 \+ L( d3 U, R7 n; i, {
柳橙糖醋醬         適量5.39.217.76: U6 M+ ~$ ~' E, g5 J$ ~

5 z$ i# _7 S  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 o5 Y8 E6 p8 z! O4 b; {' t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
9 }+ e7 v& c, H( D公仔箱論壇米酒         5cc5.39.217.766 o/ n2 \' l0 R4 O
白胡椒         少許+ x% X1 j" _2 L5 A/ Q
鹽         少許
# u8 v" Z% ^* G8 ?5 z% Otvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
9 q+ r6 Q4 \, @) Q5 d, D5.39.217.76香油         1/4小匙0 M) U: _: r1 u+ y. o
太白粉         1/2小匙
& F$ n8 i3 L6 ^( i公仔箱論壇
" }/ ]$ }5 b5 g/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 n6 i7 L6 a$ L8 r4 y2 W7 c5 {
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" _4 E1 s, Q+ R7 V) {! a" \! e( e2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.767 {4 j/ Q& }/ F+ U6 _* K$ e' A1 c
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。0 T2 U: w. w% ^9 b/ x* d/ E
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.76: A, t; e/ J% C# C
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& T$ a! ]% E" }
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t) d4 n1 W8 E8 L; t* G+ Y2 |
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# f/ p2 F  H' q- x五味雞柳捲        
, C$ K" f! S: o/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 A  z2 Y7 V$ f: A5 O: Htvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
, ~! H$ F# X% A0 @3 T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb( r1 H1 g; G$ C1 V0 N4 P9 p5 x
高麗菜         適量
7 o6 c  @) Y( e) t5.39.217.76豆苗         適量
' B& b! u- O0 z2 I& J) Z/ M5.39.217.76沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! U6 M. ?' m2 |

1 |' H# z- o. a$ s9 N+ W9 v$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' P1 V; ~  o) A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 s* h9 ^) N( H; o
公仔箱論壇  w/ `3 T, {( _! F
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m) k6 t1 g5 r4 |' u8 g! _! [( P
水         15cc
' I" v& N$ B5 T" A  F5 _( o米酒         5cc
8 W* i$ L# _7 N$ ~' X( o5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許2 V9 [* ?, c6 ^/ f
鹽         少許7 N( a3 k/ D7 V+ Z: m
糖         少許
/ I( z$ M; v1 [+ O香油         1/4小匙) b0 g2 B; `* R! X$ t; A$ r
太白粉         1/2小匙5.39.217.76; w3 d) R+ w7 i. ]% B

! B! v0 ?7 E/ _& q6 M/ t4 P2 x【做　 法】公仔箱論壇; w/ L8 _- n5 D& x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  j" z$ N! G! P3 \
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
$ @6 o( l! v8 {0 U. h, g% @5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇4 M2 u% c: m: ~# V7 J2 m* ]
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
) v4 X! Z! A* k' ^3 P% k, ]公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇$ j/ d. H2 f) q  d
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。