BeiDouChef

) @) K& ]" o4 x4 A& t5.39.217.76焗烤雞排        
7 z2 K& @! A0 O$ k( b0 g# r【材　 料】
9 V% u; U0 z+ J1 utvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片5.39.217.76; c+ n% P! A  d9 a+ i2 x
青椒絲         40公克
" Y. ?" \6 B6 ~, [3 dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
0 i) b: ?" w& |8 h公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
* [0 Y; `" \2 v( l$ P. ^" B$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克5.39.217.76- Q' K3 w9 T" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 E# y6 n" e! s- y
【調 味 料】
: m, D' s1 J) `, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
( N* G& \: W  stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, c$ X" K0 u/ ~5 a1 q& b" M: v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t( S; K9 z0 p" i
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.76& C8 V8 V" C5 i( S9 @4 c2 @, N% H& _
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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2 v' q& _6 Z2 n
法式松露炸雞捲        
  Z9 o7 P5 c9 Z3 W. x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 @) Q& z- t. W
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 U  c8 A& W; `, H
西芹         10公克
  m; _, U# C' G: H$ stvb now,tvbnow,bttvb松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ]  ^  E4 i7 @; p% a  a
洋蔥         少許
" n6 k* k% Q2 {6 f" N# w# S, `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
# B! a/ u; ~2 f$ D8 G" a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. y" b3 @) @/ S+ |0 i
【調 味 料】公仔箱論壇. s7 D# l! Y1 v4 T/ U
A.鮮奶油         20㏄# _, L4 X8 J- ~9 r  z
雞粉         1/4茶匙: D& w/ T" n6 r
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: y7 n" p# ]6 B8 D4 L
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n  h; r, b1 Y& o1 v) I$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( M$ k: o8 ^, v
【做　 法】
: T- K* y3 l1 _7 x) v+ W5 n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇2 r( i3 S  u8 A; c7 I4 R
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- B8 b: z# e  B5 p; c7 F# v/ H
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
( v& Y  r! b# Y/ p# s  S7 ~! L$ B5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
7 T6 D+ Y3 t* C  J* T# j' v1 I5.39.217.765.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。$ z5 T4 g' `4 V& ?& P# L1 ~
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& H0 r5 x# U# @  {
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇( @+ r$ g; r0 ?
【材　 料】
/ K; |) K1 X9 o( q5 X1 `tvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
6 m1 ~# Z2 e0 f/ w1 [1 ?& _& R$ J& k6 E公仔箱論壇巧達起司         1片
" `' r: ?  l9 G0 f& n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, D" u  d6 Q9 ]* U& I
【調 味 料】5.39.217.76* n3 u0 [6 t7 m4 a7 N- i
起司炸雞粉         2大匙6 m% ^8 X2 T  _0 v& C$ ]" W1 u
鹽         1/4茶匙5.39.217.761 n  Y0 @; B8 n6 k# x/ G
水         1大匙公仔箱論壇) W$ T7 f1 y# x4 v0 S5 |

! u! P$ Z* [# ?9 c+ n, B4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 q5 @& O0 I5 e1 q0 A$ h* Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。% ~8 J! O1 Y- H' Y0 B
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。: ~& N  d6 p$ i8 ]
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
& n3 v! p2 y4 L+ J: W4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* S1 x% J6 d; ^* Y1 v, h
起司雞排        
1 }- x! P/ k' d2 ]2 R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# s7 {9 }6 h; @
雞胸肉         1/2塊  `$ O4 ?. m- [5 b- m
起司絲         30公克
& a* ~8 _0 a% N蒜末         5公克
" M. P$ u, @" T1 x  Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量公仔箱論壇, K! g  I! n$ g' J
蕃茄片         適量
# l& p, Y- h5 r1 \, `# w5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 B4 L5 T6 o
【調 味 料】5 d) w0 {- E, t' Y' b
A.鹽         1/4茶匙
9 b- t; X& D# S1 L6 a4 X細砂糖         1/4茶匙6 @; x* A! j4 t# W
蒜香粉         1茶匙  F% k1 C& Y  ?' q; G
米酒         1大匙
9 r( X( l+ Q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
* ~/ G2 o$ i3 o& p% R( b公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.76' U# D8 o: D: {6 V2 ~% p  c
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% `4 k: ?2 E. l  N$ V
B.玉米粉         50公克5.39.217.76' S' Z; o( ]! u' r! U: T1 J, ~
蛋液         2顆8 t+ g/ \  r1 Q$ K
麵包粉         100公克公仔箱論壇) k, S/ P4 ?' x! U. _
5.39.217.769 i( n* h/ N' X. M- E$ S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( g  r! _! y# x' K
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。9 B) A  e3 N* r' u( d
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。( ?( z# E! s8 J% b; O4 l9 ?, v( d
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, h1 X3 b  @. T/ _$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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1 u+ K& M% _- j' x& U5.39.217.76金香酥炸雞排         公仔箱論壇1 ]- C3 V# j2 e4 {
【材　 料】公仔箱論壇* a. w7 I; Z( q: R! j% x
雞胸肉         160公克
7 t  l: \  w* G+ p中筋麵粉         20公克5.39.217.76/ [5 U2 c% V4 U7 w3 ]; g( Y# p
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& P+ V' n* Q7 h  |2 n+ ?  Q
青椒丁         適量
1 f" u( d" `9 [9 ~# O' O5.39.217.76紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 k& f5 R& F/ \
黃椒丁         適量
' n/ ?* i3 U# O! K0 M2 R! H公仔箱論壇羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H* d3 C( J* u* Q8 Q" a
沙拉油         500㏄
- t+ c7 y$ F0 y  ]. f1 t雞蛋         1顆
+ ]  v% J+ y6 L" ~9 p* P2 p5.39.217.76
: H# h- M# D4 D' Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: m$ z7 D9 V; d1 e2 H; Q" Y
鬱金粉         15公克
9 n5 j, R( b. E- P' \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量7 l, @3 |) |8 C" x" E4 }/ {
鹽         適量
' J: {5 a8 }7 ~7 ~9 S6 Utvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克: x- `* J2 ]+ z  a0 O( j. L% p; K
公仔箱論壇5 D) t0 ?) X3 X1 ~+ r3 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 e/ r5 `& F) k" Y: w7 ?! ]
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
& ?' r) Q& c( q2 D/ ]! x# m& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.76. [5 ^( M% L, j# o6 I8 k
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
  ]. Z, ~7 {2 n0 |+ M5.39.217.764.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
; N9 I$ f1 r7 |. V" @6 Q& a公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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& _. U5 k" b! d4 }# r% _$ n焗烤雞翅        
7 ^! l; P" J3 k; f$ w! a. ]9 A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) v! i! v  X; Y4 @
雞翅         6隻
# P! m, H- H4 |7 p0 `2 O% k9 M鹽         1小匙. ?* N0 F4 u' J# V" T  x
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. |4 a& w3 ^( F/ M
洋蔥蘑菇醬         2大匙
# i) A+ t9 h! M1 y- T公仔箱論壇起司         100公克5.39.217.76. S8 c5 m/ b4 J: e1 h  X$ u

  q2 \: q4 n. k; U9 t4 `5 R) j, q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 g# F$ v' h- m$ o  z& z5.39.217.761.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
8 h; W, Q* E5 F: c) U2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
9 U. @8 j3 z' ~* p4 I4 G; O5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
, V( `! ^8 `6 p; a& u- Atvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 i% i3 m& C% c$ L- ]
奶油雞肉捲         5.39.217.76  @- m# B4 K# q, |. v9 O
【材　 料】
& Q1 b" q# R+ Y/ J/ M* c/ ?3 f蛋餅皮         1張
! p" [0 ?0 s; v7 e7 e- e公仔箱論壇雞胸肉         80公克
8 n8 [7 a- t9 \9 L公仔箱論壇豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 _+ U* M/ T
起司絲         20公克公仔箱論壇3 D9 d  A6 K' w
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. P' `5 [) A1 c
豆苗         適量
7 |- Q# B# H+ C! `4 N5 G奶油         5公克7 g4 q" U8 J, t0 L% ?5 F6 M8 M
沙拉油         少許
' J3 J1 D+ P2 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d7 P. L" A( A【調 味 料】0 d; t8 O; H0 W5 e: D
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( G4 q/ d" ]) G  \

6 {1 r0 D9 t# q6 _5 ]! H公仔箱論壇【醃　 料】
+ C% V+ O/ G* ]+ R$ y4 N7 O0 N) g公仔箱論壇水         15cc
) T* Y& l2 ^3 H* s! M5 F% m  z5.39.217.76米酒         5cc
$ y: F$ r+ \: U1 _白胡椒         少許
% p/ }  B7 V7 f* u鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 f2 o# d9 r1 C# D( E
白糖         少許
7 x; |# U! \& g7 k% utvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 l$ H4 k, V4 @$ E( e4 \! L: ?
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇! w4 D' P( z: G  Z
5.39.217.764 _) r, b1 K" Q1 W9 X7 {6 L
【做　 法】
, E: f/ E9 C2 @. w& c5 u6 b公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" f' U: u- ]* G4 L0 M  ~1 {
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: E$ j  y1 n  K! L( T5 a: k) g+ O3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ R; m; j) _9 U- B" l) M7 k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.76+ L: u8 I- g. X* F
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.767 x$ m- `; L9 O- w
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。# Q; f  ^' p* z* h2 q& [
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 I7 b; B. I/ w) ]# z. V8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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# ]2 i; \' T1 }0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
3 u# d! O; o; l/ p: R【材　 料】; J) v0 \5 @: s% w  r- P3 t- K
起酥皮         1張
. D5 s5 @, S. k+ X' E6 l雞胸肉片         4片公仔箱論壇0 u  u% i. U! \. T0 a
洋蔥         適量
; u8 d* p: \5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, S1 u2 Z7 e$ k7 f2 I
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" O3 B  Y5 z. [7 n# m8 R
蛋液         少許公仔箱論壇6 _- S2 J1 I( [- }! A# L
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( T/ j- X2 w( s8 C  e7 ]( C" k! u( m5 @9 F
5.39.217.764 z. Z! _& ?( F4 e& S, r$ w
【調 味 料】2 i6 s, }5 `: m& d/ s3 h
蕃茄黑胡椒醬         適量
7 G. a  \6 [% G. |蜂蜜芥末醬         適量
. O$ Y; X- L' n5 h公仔箱論壇
- P' r: v4 z  m7 I( P' s【醃　 料】
4 {4 i+ b+ R% H  i) f2 v水         15cc公仔箱論壇7 T* H0 [8 R5 a% a! r7 q5 K
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* I8 G/ |0 N2 Y$ n) D, D  t
黑胡椒         1小匙  Z( F; a# i6 x# `
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 l- p& _: e4 x2 z; G0 j
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  U% }: a: Q. f0 C* I5 @
香油         1/4小匙
" y& \0 ?7 R) M  _2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
4 _, ]4 q' R+ j. F4 |% J9 h# v# g' D) u5.39.217.765.39.217.76( u' `+ o" q5 y7 K
【做　 法】
' p4 t4 ~  q6 S) n公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇2 F6 _4 X$ Y& J# k$ o! F
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇3 o) \7 q( w9 ?) l. \3 n6 ]
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76) n2 _" E; I! A5 o7 K
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
% H. \& \3 i' c3 h5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇: h9 t) C3 {# g  }  g3 N7 @/ {8 \6 o8 W
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; {8 k: Z; m' x公仔箱論壇青蔬雞絲捲         " y0 [2 }: V* Y* W9 I( M0 t) s" G
【材　 料】
5 r! c7 \; W8 e7 w4 V! X海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb, C& N5 i1 j! v( y) K
雞胸肉         80公克
! e( `+ ~1 b. q$ r$ ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 z) u0 [+ _& t, k9 Y0 Y4 `
紅羅蔔         適量
6 u+ @- h; A. R% Q( b公仔箱論壇苜蓿芽         適量
/ E- Z  o4 N% m5.39.217.76蛋         1顆
6 t& n% v9 N0 m9 y; C1 @% J7 {公仔箱論壇沙拉油         少許; w5 W, B8 ~4 O' N

7 j# V$ {) E( F  r& ]【調 味 料】
2 @9 g, ~  ^' \  _* T( F  d9 k鹽         少許
# Z$ h4 f* O% _9 I4 C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ H3 ]. I% c6 T) v8 V) u+ R

+ d! p/ q& Q$ C+ e0 T- H【做　 法】2 F) E3 l4 p; s. ^- p
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
$ s! q3 J$ t5 p) Y/ j' S3 M/ Q公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
7 N: x. {4 F) g公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇5 }3 z# i+ W" W4 F
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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4 T8 N/ L% N4 l' \4 z) Y* E: I
雞粒蝦捲        
7 s9 [2 z. ]) E9 C1 z1 A) B【材　 料】5.39.217.76& y) j  G- T4 X6 H  K5 t+ n# n1 G
潤餅皮         1張
! g+ h, E0 g6 i1 X蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ I  E, {/ L
紅羅蔔         10公克
# V) q/ ?0 r4 @" Qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# E; G9 e1 V" J1 U$ Q
老油條         1/4條
" c; X- j3 T( O* J% U. O  ]# F0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克% A  u, Z5 S% f. l9 V4 P3 c
蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# f6 W5 t$ a
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 e, F  K* E+ `6 a; h. i
沙拉油         3小匙
3 g, D) }. X& I! ^4 ~& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x; C+ s- I- N# A9 D8 {# [【調 味 料】
! }  [. e4 }* ^' ^/ c5.39.217.76鹽         1/3小匙9 B1 _* ^0 x# t! I. k9 z
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76# X! B, Q" w4 e6 a8 k

$ b8 z, Y7 o6 q5.39.217.76【做　 法】
' x) s$ q$ N3 w/ @5 I* @tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。0 k* b4 q# ^: d, V& M2 t
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。$ h0 }9 L: a* ?2 t# A! g
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 z$ ]1 b8 q4 e- y' ~4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。- j. B* m( h& t% `( P
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  |% B* o- D( c% v7 Q! {- k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ {% K$ v, E7 r7 G  e3 X7 Ntvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb$ H' s* `' F6 U+ Z; w/ e  ]
【材　 料】
7 F4 R. ]! z) r. E/ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
: U) m) c) u8 s; m- r, ?冷凍炸雞塊         3塊
  H1 v% z/ H$ {8 \蕃茄         3片
- m8 W! Z  |" T& I' r0 V' u小黃瓜         3片
. B# B. V6 e& Q西生菜葉         2片
/ ^, k( L- a/ ^3 k: c0 l' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片: R5 S  B3 Y$ i3 C( Y5 ^& c
沙拉油         適量
8 s+ C+ s) H  h% c$ b1 U# dtvb now,tvbnow,bttvb
/ x9 ]0 f1 ]% e$ r' F; b9 V) t$ v公仔箱論壇【調 味 料】
1 D' V0 @# q  Q6 V% o$ c胡椒鹽         適量
, _" ^9 P  ]! R/ W公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 q. {* v" N8 K

8 V& N( k& L6 w/ _& c3 m" B5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" i3 e; \  S* I) W2 U
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.76* c+ a8 x( W4 }$ L2 O7 A
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% l# T( v' C$ m( l5 h
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i/ G/ ~# C9 O$ A! ~  N2 }* p8 u
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ W) c0 S5 N6 k  T0 L5.39.217.76土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb) v' g" B& v, `8 l( ^" i
【材　 料】公仔箱論壇: ^% R; g, z, q4 r% @/ Y3 Y
土司         1片
5 T, E5 ?* O  r8 G- w公仔箱論壇燻雞         適量
# W/ `1 ]* R, @7 l* J" a5.39.217.76酸黃瓜         1條公仔箱論壇' }/ @6 p/ D1 a8 I
起司片         1片
  q. R5 N/ P- Y; y8 w7 V' i7 [" K萵苣葉         2片
; G# E& C7 @* K! b9 k公仔箱論壇紫洋蔥         適量公仔箱論壇! c  m! O2 a' ^6 o( B
紅椒         適量5.39.217.760 l4 I, N! q( G  O( `: P
苜蓿芽         適量
) X7 @( h7 Z" a" j5 ~9 O. F1 X5.39.217.762 e4 S5 K0 N- R
【調 味 料】
  a+ j3 c. w; g1 n. Q; `5.39.217.76美乃滋         適量7 K! ?. x% w1 F6 d8 H% N' H

6 ~: b- {) Z8 `+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 A) A" U$ I8 ~# X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
1 M+ n1 [( z- d% Z6 ]: W公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 f  K$ H% Z8 s, _6 D5 c6 C# E# X
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

- s, M, R4 m) l燻雞捲餅        
  f; H1 c: _$ f" k" F) z【材　 料】
2 T5 @: a4 {: m$ u  l; l5.39.217.76印度Q餅         1張
% ]4 c# m( e' Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克公仔箱論壇8 U+ v9 t8 I/ {$ P1 P* @5 u
萵苣葉         3片
! s( b; ]+ a$ N& L* R3 c) G5.39.217.76青椒         適量
0 X! C5 D( a# s7 }" b5.39.217.76紅椒         適量
9 A/ C+ k% F: }" N8 ^, E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片4 D( l: ^: v) V& ^8 C9 l
紫色高麗菜         適量
. t! c3 Y8 s) x6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
) u1 P- H8 O6 Q8 _8 ^1 i, D/ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* A9 z6 @+ `) N) @/ v: o, y1 |
【調 味 料】& j$ J) o  I; T1 H0 Y8 |2 g' K
芥末蕃茄醬         適量
& W: M/ o! g# f6 r! x! u+ N) s5 N5.39.217.76
( P7 a: [- n# V* Z4 Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. W2 \: ~: D+ j' w
1.將燻雞切片備用。
: q& p+ d" ]7 f, k- O% x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
9 Z/ B9 v9 X& h- h6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇/ h3 A. o# f; s6 P1 E' }$ l
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 B' ^6 ^1 A6 `" A+ [( ~* P2 B: I" ]- l8 }公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
7 W6 `) d! ~2 f. C* W2 q【材　 料】
. H4 i1 C) O# O  A! b/ i公仔箱論壇蔥油餅         1張
: C: i# v- m& A; W, B2 k$ r" p0 |5.39.217.76雞胸肉         80公克* l9 {4 [# m6 h! i" e: g: e" Y7 J
紅椒         適量
" w+ I; R1 E1 {0 @$ Y9 Y0 r$ |5.39.217.76黃椒         適量公仔箱論壇- i, I  M7 t/ Y( j5 e5 X
青椒         適量
4 b  f1 T  R: J! d6 r0 m紫洋蔥         適量
; k1 e+ S/ F" C1 z9 j7 A公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
4 d" ^2 H# o! g+ ^! f: C沙拉油         適量
, p8 B7 a; r8 W) {公仔箱論壇' \/ p! h2 r, e3 d' C
【調 味 料】公仔箱論壇5 s- E; z/ T0 h3 @9 H. w
太白粉         2大匙5.39.217.761 B: E6 _6 J! ~) p6 Q
地瓜粉         2大匙
- ~! K) N+ q& L( W; E$ h" V: d" K5.39.217.76柳橙糖醋醬         適量
& \' D& e7 A0 |$ D6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! K2 f) B- C1 z2 ]  x0 l/ i
【醃　 料】
8 {' s6 o/ @0 ~' h/ h" Q- Otvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. |3 t# u+ I- C# P5 E: r
米酒         5cc, f" ~% ]- [% s' C0 F+ G% q7 D
白胡椒         少許2 Y) H9 a3 c9 C2 y" a) s9 H
鹽         少許& @2 @* P+ L$ Z( F
白糖         少許公仔箱論壇) p9 C) G+ D6 r2 e1 c
香油         1/4小匙
% j5 j, J! H& A4 N太白粉         1/2小匙
& M4 z1 S1 c6 H+ Y$ v' n- H
, q$ e5 c) ]; O" O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 A1 |' Z6 q# |! l
1.將全部醃料混合拌勻備用。
: X1 X- C* X2 A公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
: p$ C' n4 G/ q. u6 Q. h- z5.39.217.763.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 Q. z5 {0 h% r4 H
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' @% s8 T" k0 e( y, w" \
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇$ {6 \" ^4 c: c3 w. A2 n
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& f0 x7 M3 m* v: u/ X+ C: q
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 M+ Y' w% F! M' W. r" m五味雞柳捲         5.39.217.76& q& {+ W9 m0 o3 x' o
【材　 料】6 p( ?$ @0 i8 \9 ]3 e5 K
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 s) ]  y" Q% L: D
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# g+ g# c) N# w2 F
高麗菜         適量+ A! J" k* @) q; ^
豆苗         適量
+ E  {4 ]7 w+ N- v4 |/ w6 ?公仔箱論壇沙拉油         少許
4 c8 S, D4 {: A: S% w) P9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H  f# G$ S7 m) \. H! |
【調 味 料】
" b  _' T, [2 _' y5 @9 n# e1 I# U4 Y五味醬         適量5 a0 k; Y- i& i4 s4 P
5.39.217.765 H( z2 Z5 D0 H3 Z# s
【醃　 料】公仔箱論壇: z$ ^. Y3 A% i
水         15cc' f: I7 P6 r9 K* P
米酒         5cc
7 k. f& N2 G% X9 C/ O6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.76/ s$ X+ x/ @! Q" n; d
鹽         少許
, `' S9 G/ ~2 a糖         少許
( h5 m5 |8 N8 ~; G0 ~. _2 N" f! q5 @5.39.217.76香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ Z' W3 o. Q' k
太白粉         1/2小匙
  D. L& d3 z% U6 F) x8 J5 }公仔箱論壇( F! f% P) Z) B2 h* }3 ?
【做　 法】
" I) Y" C4 N; Q6 W6 o1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇, m( X7 \8 J+ N9 L/ z
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
  {2 g+ N8 O  r0 ?公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 b4 H' {) D4 q! X! b公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
2 S+ N/ F. K& W! J/ n% x5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; P- f0 A! h+ A+ H" E5 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。