BeiDouChef

2 o( X  Z2 V  G2 l7 ?4 ?8 F公仔箱論壇焗烤雞排         公仔箱論壇. H  D7 U. t7 ?% s1 S5 B$ N3 v, G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 q% U3 n' h( ^! f0 |
傳統雞排         1片
& S* ?+ {+ T# [6 K, G6 b5 u( y5.39.217.76青椒絲         40公克
  r& m6 C1 R8 W* s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
1 x+ f+ N! W6 X5.39.217.76洋蔥絲         20公克
  W% b+ n3 o1 G  x: }. n  Z# etvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
8 P# e9 C  t3 _! V! X; S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. I: B1 _' \/ v/ J5 @7 B
【調 味 料】0 U! a) B" A! R& L. D
蕃茄醬         2大匙
: C& K; p3 f- e% }0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K1 p0 _  W# c6 W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) m3 m* _" d( W
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.769 ~- h+ k% P1 ~
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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( H' Q6 P- F) g% j4 a
法式松露炸雞捲        
8 B/ y5 O6 h6 d0 m& t, A7 G! f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. V( @% {& e1 B3 m9 r" ]
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb( c& `+ Y, _8 ~  i9 r" q+ J+ F3 D1 C  s7 G
西芹         10公克
' k+ B% s0 H0 b$ k2 Z6 v$ P6 T! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許' n% D* V4 P7 t4 R
洋蔥         少許
/ \" V' \# r7 ]0 |! F5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5.39.217.765 L0 P, O" i3 [' ~$ T. G1 B
公仔箱論壇  n* S* @* p1 U5 m
【調 味 料】
$ }* G! {% N: e4 S  Z: D% B) ytvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
) A8 _2 W8 I! l9 t/ f) q. k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
" a& b* y) |; F+ ^& I5.39.217.76B.蛋液         20㏄公仔箱論壇7 R6 h# }- T6 S+ D
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇/ w1 E( d+ H% J
  y/ a' m4 g4 P6 n1 a/ f' {& |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; m' L/ s. H& J8 o. k! Y. L
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
' T- h, m' x: ?3 f- w公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.761 E* b5 k  e, q. q5 d7 z0 d6 ^
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
$ {! S6 D: W" A( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
2 ^  J5 f  d$ C1 m: c5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 B1 d& z- k& x  d& _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& U% Z8 J$ K- c* ?: f0 A
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇+ ]% k  W/ o5 J7 C/ S: J
【材　 料】
. p7 y4 f1 c' e# g* J% i$ S雞翅小腿         4支
+ g! u/ s* Q- {# X% b) }; B巧達起司         1片
) q8 k% L# V8 g( y' D1 {7 O; l! j公仔箱論壇1 y$ z* V) M0 V2 J# b$ Z7 [6 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s, F( \6 R% g. z+ b
起司炸雞粉         2大匙
, \5 U9 z1 U; d7 ~& s" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙6 g! ^) E+ m, A' T" o
水         1大匙
; ~: l/ x0 A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* D% P. _$ B' t/ F! Q3 ]
【做　 法】
' n/ V% ~+ e9 P; v7 N4 _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ t) `2 I' a; E+ z7 n; `2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。9 }% S2 A' Z: x& V* j
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 p1 k* t% c! y0 `# X( L
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. Q3 w; V- e* Y9 \
起司雞排         5.39.217.76' M; l2 I4 ?' n8 s. A" H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 M5 D' a9 i% P. X1 l
雞胸肉         1/2塊5.39.217.76) a& L( o; Z; Y7 g9 {: O
起司絲         30公克
3 A0 i" G- S, _0 ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
- B2 ]& d0 X2 R. t# S7 n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
9 e# E+ _( c/ s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; ]' f) E+ ~& J$ j, j9 Y! l
5.39.217.76# D! X% I6 B3 m' B5 Z/ C! O3 p8 J1 U/ Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- V% d/ }3 r* y3 @
A.鹽         1/4茶匙; h  S3 R/ I5 p
細砂糖         1/4茶匙
5 m$ B7 O/ X( _6 J% A, y# j公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
  x+ k: q# Y' e) L: ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙0 F  n$ W) D9 J* g" ], O% o% C9 T7 A
蛋液         1大匙
3 }' p- a" M& X' |6 M5.39.217.76太白粉         1茶匙6 F& |, i& i! B% K0 [5 u: o
水         2大匙
: F) H. ?) f, M# B公仔箱論壇B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. v2 E3 h) T1 h8 O. W9 F: w
蛋液         2顆公仔箱論壇8 d- U$ B8 E0 z8 F) p
麵包粉         100公克
) U( Y5 J6 |' Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb( L" H. j3 ~) z, a+ T. }5 n- _6 S: I
【做　 法】
  R7 P; p5 E$ o8 a- I$ [0 X公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
8 c# M) F- s* p" ^6 g' x5.39.217.762.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F) g6 G+ M, @7 E
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
1 ]! j* o$ b) F% U# R5.39.217.764.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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: U. `+ s7 \( g" {) f1 s公仔箱論壇金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: ~' m; @  ~& e; z. a
【材　 料】
$ o4 e: D2 I2 {$ j+ A! Z  {: j雞胸肉         160公克
: p: B. ]3 q: O: `! _) ^, L& J$ Y2 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
% _  g. M( _9 I$ d2 {/ x5 `公仔箱論壇麵包粉         20公克
) e3 w: K8 i# @5 T1 v公仔箱論壇青椒丁         適量公仔箱論壇6 S, I6 i8 B& e& ]3 Y8 m
紅椒丁         適量
3 ]( [  b7 t, Z5 b6 {1 c黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb" N  q" U! S5 S' `
羅勒葉         適量
" _, a  D* v7 D) i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄( a7 G/ H, D& [. z8 K7 L  m0 {
雞蛋         1顆
' q0 v+ O, S% `2 A3 q4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( {7 D9 B; z0 i4 W3 D
【調 味 料】
0 ~1 L( E0 m0 Q, J- p# Ctvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克5.39.217.76! n( a3 V- |( {8 o0 q+ \
白胡椒粉粉         適量8 O: z( T# ^) ~; {
鹽         適量  X. `  q! q% Y
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. C- N! H8 c8 o

2 `( M/ U7 g. w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) a& M2 g5 {, e% O: w$ y# H
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。  B" Q8 Y: g+ p. i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) U; x& a1 W% f6 m2 J
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
; Z7 n/ x5 ~& Y# P4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 e4 o% o. b/ i* T! \# d# Jtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

: [& x4 I/ y% p. z5.39.217.76焗烤雞翅         5.39.217.76  E4 Q! M3 I7 z1 w" Z# \
【材　 料】公仔箱論壇9 H- r1 p* ^  ^4 E0 |' m& f
雞翅         6隻
% H* \" j  |8 `/ Y7 F% c6 J0 b3 D4 O鹽         1小匙
5 N+ l+ r3 U' z* |: `起司粉         1大匙8 f; [  ^* s6 f* I# s7 V
洋蔥蘑菇醬         2大匙
1 h4 x4 s/ g( }* r% {- ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克! `  `- T) v; a& e1 U; e, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 t& T* T: R% q$ p! Z0 [' I
【做　 法】
  A' W, p4 x0 W! t2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; F4 h1 N, _
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" n# C* |) _7 B( K/ J
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇/ ]$ g* U1 n0 P' R& D: t4 q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇" q2 c: U% k; d( I9 [9 W4 `% X
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 F2 h4 I8 O0 N4 i
【材　 料】
7 t' l, O- _" ^) V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
3 b  M7 V' C3 l8 n! i5.39.217.76雞胸肉         80公克
  X1 L1 E! u# S: Q, b5.39.217.76豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 m3 _' [4 h
起司絲         20公克
! E8 k6 o7 {: q5 }6 c# H' O$ J紅羅蔔         適量
; S) `' R$ G( A7 B  V8 ~0 X豆苗         適量
' \; D2 s% ^4 T5.39.217.76奶油         5公克
, Q$ H7 _/ K8 |4 _3 W% a2 I沙拉油         少許
* `9 |7 I& x, [& [' e* X6 p4 L. t( s0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) ~# H* L/ m! z. _  s8 t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; ^1 b$ d  _  k- e
白醬         適量
2 x0 A3 D5 o3 `9 @. l: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @' g( G" F- x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* R9 H. \8 Q* @) D6 t2 i5.39.217.76水         15cc
4 v) }9 o( X9 Z米酒         5cc
; y: H3 R* k; ?% R白胡椒         少許" x1 F6 b/ p& D3 g
鹽         少許2 I6 \3 T6 }1 {# {
白糖         少許
( W# P! l1 d- R( p. K7 _9 P公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  {, w$ m# w/ h: w
太白粉         1/2小匙
6 d$ [  g6 p6 |公仔箱論壇
3 h; T4 }( d% `3 c5 M3 B5.39.217.76【做　 法】
. F5 R  C7 t  ]: Z% G' s# Stvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76! l( \+ Y! s2 z3 f" C' L* T
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) {' O( z  g% h
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 {; W3 b7 N# C6 Z4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l; k2 n5 S3 n, Z& c) W) r5 u2 N
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
. M8 |$ M, G2 |* p- W公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。2 X9 f! X: G4 A5 C
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 \# A1 Y7 T3 @8 S) H7 ?+ }3 w3 @5.39.217.768.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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6 |8 o5 c- O. F3 ?# {$ E5 z黑胡椒雞片捲         * E" ?% k* F7 ~/ ^- {4 m! s& x
【材　 料】
' W. `2 }0 {% o5 ]! S) q. A) qtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  a: J* ]; U. z; M5 }
雞胸肉片         4片
" H1 `/ V& X/ g+ h/ Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
5 x5 T% N$ N* c+ ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 I4 I* _% `8 |1 E, u
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ ?- c1 G5 O1 @
蛋液         少許$ Z: r, k1 u1 e7 ^  t& ]
沙拉油         1大匙
  j  l9 u2 u4 @2 h' r2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {$ K9 ]" b1 U  I4 u【調 味 料】. z! A7 t& U) A
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇/ n8 e8 |. O( b$ W6 a
蜂蜜芥末醬         適量
2 J6 `; t& E% r& {" @5.39.217.76
9 p! i9 G3 m6 u【醃　 料】
! n7 h9 c# x- O$ |, S( B% k/ v6 \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: ]$ g* f9 L0 ]# }  R
米酒         5cc5 T$ R; y4 w! m0 P# T$ s
黑胡椒         1小匙
+ Z9 S# ^+ b" ^- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% G. J3 ~  z! T% J; R- V$ S
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& d& C0 s/ {" |
香油         1/4小匙
! E" D% ^- f* d+ J: @7 _太白粉         1/2小匙5.39.217.76! Q4 M, C: x0 C3 w

$ t2 k$ B1 W: x( T0 F) I【做　 法】
+ e$ \1 z& H! U% n4 E6 @1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
8 A5 [& X# V2 v' N公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; J: q- G! ?. K& z0 c( J公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。+ i% n2 L. f( x- W9 K4 Z3 R
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p, y- P5 }# c% r* ^: H
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.766 X4 ^+ r- @% Q: D- w/ K2 M
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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9 }0 _% i+ X8 I, \! b% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
6 u! z# v4 j# B$ A. q5 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 Q0 q( ~3 o& ?8 b/ t" O海苔片         1張
9 E- x8 o, D8 ?+ h, ^雞胸肉         80公克
" c  b- X% ?1 J! f# ~. O* }! D. P# k高麗菜         適量: @  K# V8 o) |$ Q4 s) t8 E
紅羅蔔         適量- M7 S7 B* _8 o+ \, j& O, \8 a6 s
苜蓿芽         適量
& N1 U9 Q- N# f. O1 C( S5 i蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  v3 H/ t  l0 h, S* {8 J+ e4 z
沙拉油         少許$ n! [  g3 t6 i  {8 L& h: Y
) B# a9 q; ~5 s0 m
【調 味 料】
# n9 v" F. a$ T2 s& i/ K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ E3 `; S1 [* f4 s7 b! ~
日式美乃滋         適量
& {1 l, h2 Q9 W  H( Q1 Q  }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& T* {1 i! Y3 G
【做　 法】8 D. S0 a- _2 n, N
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 O/ y, a+ M$ V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# y* O7 L% N1 B1 o, i* B
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇# j: W9 n# n! _$ ~6 q7 D( ]
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 l# R- y; E. p1 ^/ h' {
雞粒蝦捲         公仔箱論壇8 Y$ U1 i3 G, j% T
【材　 料】
' I) G9 t+ @! p% ~( @潤餅皮         1張
) t5 e' j$ T5 W4 X' c( b) H! W7 Z0 ?公仔箱論壇蝦仁         100公克
9 U) c  }; D) _# z# I, y# @紅羅蔔         10公克
" _3 R7 d: d6 n* k. ^. b5.39.217.76芹菜         15公克5.39.217.76# W% i" N% J6 U7 Q2 a6 K' w' ]
老油條         1/4條
  i9 Q+ }* R1 M. y蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) N2 F! Z) @; A, \0 k
蒜         4公克# _: K3 }8 E4 o
香菇         2小朵
; c  |* N9 a9 N" S  l5.39.217.76沙拉油         3小匙# n2 K0 W6 U) T! L7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' C, l' ?* L5 ?! C
【調 味 料】6 D) h- S( F+ q" Q8 r
鹽         1/3小匙( b. \/ K7 Q$ l; n* n$ n
白胡椒粉         1/4小匙
  t+ \9 O6 T1 w3 m+ p" K3 r  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y" s" b2 _4 O1 h/ ^
【做　 法】
6 a% F* ^# Z; E- {9 y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇; k0 D; \3 m9 f- x' r- |4 d) J
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
4 Y, K" _- s. R( X3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
' g% z+ K$ Q+ ^4 P8 R) o" N# e* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇7 C7 `& B: C# B# C" j- |
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 n% P8 \  ^$ Q5.39.217.766.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; y% h$ s8 i$ ~2 ~
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇4 O$ D; f+ o8 f" v
【材　 料】
3 v! a" P& b  ]: _6 Q; ~( T3 s蛋餅皮         1張公仔箱論壇& O: I! n0 E" B% n+ V+ X# k
冷凍炸雞塊         3塊1 B4 ^( t6 R. |- P
蕃茄         3片
+ }& B2 J6 t* l5.39.217.76小黃瓜         3片
' l. {4 R& s- r9 |6 E4 V公仔箱論壇西生菜葉         2片
5 b$ H. [4 y7 }公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 W* {' c: h9 h5 T+ ~' ~
沙拉油         適量
: M' y- B' J, f# M# _# i' m* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 |2 K# S7 L, L2 L$ u$ M' D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ \' h6 y/ s+ }6 h$ y( C
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, x# v+ K8 X! W; l, b) @& A+ k
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S# ?( {6 A' [7 e
tvb now,tvbnow,bttvb! H7 c& c0 o7 D' q9 E! L% t. K
【做　 法】. U3 A" a; t- |5 H( H
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.76$ r' j# c/ E3 G6 j2 |! T/ E
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。* Y# {8 |7 J2 c9 ]4 q5 s
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. H+ Z+ ~0 x/ F4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& g; M, {( {, M$ w
土司雞肉捲餅         " Z, q' Z+ w" j, ~2 l
【材　 料】
3 ^7 Z: j1 [: _. ^6 z2 w1 k土司         1片
& G  U. d6 h, v& t. i  ^2 I4 V燻雞         適量
" A8 q8 p4 @7 X酸黃瓜         1條
; c' x- F' A: }) \/ x+ |( z6 K5.39.217.76起司片         1片2 Z) b/ _' d) h1 {* y7 i0 i
萵苣葉         2片1 \2 K1 ]! h9 l& ~. Y
紫洋蔥         適量
- @( i1 }, }* D  htvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇+ u1 D2 s! ~2 a& M8 K7 ~6 B
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 B+ u5 q& {7 B

6 J( s. m8 h; M3 N- j( e* p0 }5.39.217.76【調 味 料】
; w1 J" L' ]6 j8 t7 |9 w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
* s. |" v* @2 G2 ~. X) o# n公仔箱論壇1 t8 T. Q* X5 M7 W5 ]! C
【做　 法】
6 Q8 s! ?$ m7 K7 M公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
  k7 ]& ^9 {. d' e; n+ _: P5.39.217.762.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 c6 {- y4 o& f4 Z+ S5.39.217.763.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" t) x' p7 |- S/ v( M# x, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         * S* O+ E; r4 c; M! q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f4 ~5 ?+ n# u8 S
印度Q餅         1張
$ _' m; Y) ]  z燻雞         20公克5.39.217.76- l+ g9 [! q) |4 m4 A, B
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb! c7 V- ]" K+ b6 I0 j2 D
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" c) h1 [- P1 W' s
紅椒         適量
/ g& r; ]) y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 b: s% f9 Q9 L
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇3 r+ U9 W! _% o
沙拉油         少許8 V0 s9 F  D2 A) N, q

7 A$ l  h- C" W( m2 s【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! T+ z8 q; \7 d" f. G
芥末蕃茄醬         適量5.39.217.76, ?/ k' y- k4 \. R# i7 J

6 t+ M/ {7 ?) a& W% R- [6 G) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 ?( T% s, m* W% H1.將燻雞切片備用。
' n2 M4 Q  s' X. C+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 ^) i2 l. o$ X9 K+ X8 U# i
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
% o- P& }( }; Q3 \: O5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 M) ?# a" R, N0 c! o4 R公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
" ]3 l+ @$ n. h& r) u【材　 料】
7 O- _! D& d" b' a5.39.217.76蔥油餅         1張$ e# Y* D: i- K: M: S& S, p$ O
雞胸肉         80公克
2 ~! K8 d$ T( n紅椒         適量公仔箱論壇% o( E. p6 g3 V! w& q, A
黃椒         適量
- J$ s# P6 J, f; q" F, w/ b青椒         適量
0 G& g7 q; C5 Q! f5 H6 f紫洋蔥         適量
1 h+ W- d, v- h: }2 r; s蘿蔓生菜葉         2片% I0 S) c  k" T
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) j3 l9 j8 R& l4 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 v& Z! D' f9 o2 H% M/ O7 P0 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \$ V0 x1 j& h- U1 A* i" L& \) c
太白粉         2大匙公仔箱論壇1 _* H) K# a1 g, Q" V
地瓜粉         2大匙
9 t# u4 M; B* [. k7 v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量( M1 V. \$ s( Q( ]# O

3 p- i4 X/ K( S: r# i; l) A公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76" b) H' W$ ^7 b0 h0 S! _+ r
水         15cc公仔箱論壇( ]) d  n5 G( S+ \4 [
米酒         5cc
% n4 T( w, W: F$ E# G: U" E+ X- |! v白胡椒         少許
+ w7 I" v0 n, V& K鹽         少許! W/ Q% Y/ z# J: ^  @
白糖         少許5.39.217.76$ e6 U/ O8 Z3 ~) `1 n3 `& M
香油         1/4小匙
5 O( O3 O. q; f: C- ]4 x0 \公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
. G* Q* v7 A) Y! T* u" c& j公仔箱論壇
! p, V! f4 n* L. W# z( S/ H8 h* A【做　 法】
( u$ {9 q$ u& `, v# j; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l; g' c0 c1 M9 h, U' C3 u
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.760 x% ?5 a# E- t0 o  M4 M
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( e& G3 ]4 R( s3 `# n7 @% D公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c) b2 D+ X* l5 L, A- f4 P# t; c
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。2 R3 F1 ?$ O: @
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 t, Z4 C0 q" b- b: U! z
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 z+ q3 o6 J: D2 R
五味雞柳捲         公仔箱論壇' Q9 b: w7 @% Y( L4 Y; T
【材　 料】
6 E0 _0 P# d, Q' n( ?- K蔥油餅         1張公仔箱論壇% R- W0 N2 A8 @  u7 ~7 E6 ~- |
雞柳         3條
7 `! x9 }% G, s; E公仔箱論壇高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ G  y* E' q
豆苗         適量
# B. `6 `; i7 |5 l& K0 F* Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
5 V8 k! Z. [! Y2 m( F( t, Y
' W) d: B2 t0 F% C! L; F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! s$ C" @8 @4 g8 x7 I. ttvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
6 e! U- x. b9 E7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 d8 P' I3 n. G% o0 U
【醃　 料】5.39.217.76+ i3 A" w4 `& R4 a+ ~: [  I
水         15cc! |2 e. X1 d3 N! W$ z1 d5 I; R
米酒         5cc
2 l6 i" r2 L2 p$ j$ u$ }" t/ t白胡椒         少許
: |9 _# \3 a1 j5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ R, o% X. U- D
糖         少許公仔箱論壇! E3 M; y' c+ I  j
香油         1/4小匙
1 M' F) a- w9 s! v4 M& Z& Z5.39.217.76太白粉         1/2小匙- H. l1 I7 u+ g1 J2 u
5.39.217.763 c) K( j4 [+ @; y
【做　 法】
# d+ z# ?0 ?# c/ E2 h" K* ^公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, Y' j% Z6 q3 d  n8 m
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.76) i4 I0 c2 \# m! S: L
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.765 O1 g7 Z, |8 X- R( f7 C
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
/ f, j* D  r' w; E: Y( A3 l7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 n( V3 C, u/ h" ~! f6 E  F公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。