BeiDouChef

. @! p: R9 {' j# b4 ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
0 m* ?' J& B; f3 z: w- W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" ]7 o' a! D9 ^1 z
傳統雞排         1片
/ a  P7 I" m6 z公仔箱論壇青椒絲         40公克
5 Q' y1 c( `8 Q1 Z- V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K! h: e/ R# S- l/ k
洋蔥絲         20公克
- j4 u$ C& x5 }2 T, T$ _4 Q; O5.39.217.76起司絲         50公克5.39.217.76" H' k* I7 \1 K% H

. Q) n1 }' ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; |0 v3 s! I, r  u/ H" t" o6 Y
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ ?* i. A, `& E4 M3 ^: P4 I' `0 N2 {' F
tvb now,tvbnow,bttvb# R- s, x; W  y9 d( B$ g
【做　 法】
% z- s% T, b( x% E; C  f1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。& |& R) c  ]0 I" r' ^
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.76( x  X6 o) b/ q2 b! G: Q
法式松露炸雞捲         * ?8 v* H( l: I
【材　 料】5.39.217.763 d" ?% ^+ Z$ m, d3 x
雞腿         2支公仔箱論壇" A4 O- \7 E* G; B
西芹         10公克
9 |# W. D0 @- Z5 R- E. u4 }! W公仔箱論壇松露         少許9 Q: Y5 X* i- E* Y
洋蔥         少許
0 _. |. z: ?( Z0 |: W2 `8 O紅蘿蔔         10公克& N! F- e$ G' J( x# R! q: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ m9 ]  i3 z  d
【調 味 料】
& d6 _' Y- f0 y/ `% N8 f7 p公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
0 E) x. [2 o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n' w  [& X+ f, R7 I! `
B.蛋液         20㏄
( ?- x) O$ _; O3 w( e: _) c5.39.217.76美式酥炸粉         2大匙5.39.217.766 z( h) Y+ O- O3 j" p3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: m3 M0 T4 Z$ r! @6 P
【做　 法】
7 l+ y! F1 D$ [. f) ^: P5.39.217.761.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! j' G- t3 Y5 _. N
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
* j" N  `& u: }: t/ q3 x  H. u# W3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 l. {& f* \0 d
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.76: s, F% r; q! K3 G, a2 |
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
0 v  ?/ f1 C0 s0 H$ r4 h6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 T! I" [7 _" S" X0 C$ l巧達起司酥皮炸雞        
6 U3 e& r! p. Q' e  z, U& z5.39.217.76【材　 料】
* ]! b* j4 M, H' l$ ?( g/ B雞翅小腿         4支
0 c! S5 Z! L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
7 l/ B  V- M% [
- {# m6 n3 e/ s! ]% O1 a- V: ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ Q4 I: B  P1 Y/ E# l5 A0 i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 `5 ]/ [/ x8 R" `
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: c# }& N( s8 N
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ h1 _9 H5 w0 R" Y3 e
' }4 W' s/ Y: J( f# {% k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. Q5 ]/ h# r7 Z" E; g
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇: G# M; L9 N# P4 e* g  A" U
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z% r2 e( t5 Z5 u) R3 ?
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。- p$ W# H9 @; n7 B2 a' I* t
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 _( k. ^8 _, x. w' T6 ]+ u) k
起司雞排        
' E7 V9 |- z, @5 K( C) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 M) ^; j4 H1 _/ _0 _
雞胸肉         1/2塊5.39.217.76( U2 A4 Q2 ~4 C1 z! B
起司絲         30公克公仔箱論壇: L, z; r7 }" u( e( n: ?2 g
蒜末         5公克
; N4 \2 ^0 N; G4 K+ m) ?8 A. e* K5.39.217.76高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ M8 X0 \  @8 X  E. z6 X
蕃茄片         適量
2 T- S/ {/ n/ l( P
# M# m  r! _0 z' h9 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 T# v6 h7 K0 u$ O( K1 stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
+ ]! S" M6 E3 |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 Z  H- ~( e' u* h% a. F4 `
蒜香粉         1茶匙
/ f* M! I8 J' C7 y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
9 |0 n( `2 l$ h7 ]+ u$ e蛋液         1大匙
/ H* C5 y1 D" s) {公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x/ X+ ?8 K: g% k
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 O7 j8 i2 _# P0 n/ R
B.玉米粉         50公克
/ |( L* ^0 w% z' s3 x( a蛋液         2顆
) P" i3 D$ e5 L5.39.217.76麵包粉         100公克3 N6 x2 J0 Q: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 P; V1 z6 U4 y/ l/ m! Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# c4 e: g' W( ^1 {3 ~
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G  @5 p: G8 F7 o) z! U. Z
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.76$ ?8 T( i' i+ ?  ?2 I! P6 e* i' s
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇& _. n# I6 J$ @
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" P7 p, Y- ^6 J5.39.217.76金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb0 G, {- W+ y/ H
【材　 料】
: t/ h8 r: v$ d2 ^  y雞胸肉         160公克公仔箱論壇2 S' t4 U; z, z5 Y. l; B1 |7 |; J+ ]
中筋麵粉         20公克
/ x9 l3 d; C' F. ^麵包粉         20公克
7 Y& T  M, r5 V' F# e' m; L青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( G9 \4 F: \7 [
紅椒丁         適量
2 I' h) k& f: y" {1 l4 ]2 N7 t% d2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
* z( X* Y  M) ^2 ~, j羅勒葉         適量公仔箱論壇6 {7 B" m5 \+ F; `" e
沙拉油         500㏄/ C- ?, \( n5 z: {3 _/ G+ h: B3 x- I
雞蛋         1顆
8 W9 u/ v# U0 N& t/ Z" s! k2 d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb/ b; P- G- ^; E6 H. C4 Z6 V  E
【調 味 料】5.39.217.766 U8 ]$ x/ {- _* A2 K+ F7 l
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. X$ ^) Y! S
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇+ b5 M% L1 T8 f2 ^( g1 t, v$ c* W
鹽         適量6 Y; I8 z% G$ X0 A2 U
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ B- ~# z1 Y5 W
5.39.217.76# e1 v& b* N* k+ Z7 D+ o
【做　 法】
: u+ E% ^3 k# O7 p- X7 E3 z: S1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E7 A7 M8 I. I+ ~* E
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; ]" h. Y( {- e( P
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5 s8 y: T1 I( H9 a. I& s+ }7 y
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# O) V* L& w; u% r; _+ p9 j; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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# _$ h% Y4 H, `公仔箱論壇焗烤雞翅        
5 t3 A" r  f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. p7 ], b/ c# G5 H! M0 g0 H
雞翅         6隻
5 I8 u3 L0 X  I7 x4 \& K5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ Z* e; a! G8 c- M: K4 l% C
起司粉         1大匙公仔箱論壇" g( `! I$ A  R  j9 E# ]
洋蔥蘑菇醬         2大匙
- ~" J6 r/ p. _* d8 _公仔箱論壇起司         100公克5.39.217.76' M' b% o2 C$ x3 [  g
公仔箱論壇# y, r/ \; U, L  {+ \
【做　 法】5.39.217.76; h; K5 `  F* p$ `" u4 ~; O0 ?# K
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.76+ d( r- L& n# x/ m8 P1 C/ R
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
4 M- a$ y  L* u% p: o5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb/ P: }2 }0 [2 C4 B# Q. h) y9 k6 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 t: G2 F. q$ b0 Y1 }  S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
3 L& v5 O8 V* L9 b* s公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76' h6 S- m  A" v+ ~6 S8 U3 s) _/ c& I6 i
蛋餅皮         1張
- [" N/ U, o1 S0 N6 ]0 o/ x6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
' z" q8 F7 c7 {) ~豆芽菜         適量
0 {+ D. a' c/ o& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
8 M. ]; E& E/ R# D1 [紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ [, m& q' [
豆苗         適量
# l( W0 z5 S! z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
( \# C* ~% @. P$ \5.39.217.76沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% g* M, Q- C  W( ]: n
5.39.217.762 P4 z' `8 T& a$ h; c
【調 味 料】公仔箱論壇9 h! p" g8 n! r/ n4 m
白醬         適量
0 b; ]+ M! S# k0 g# d* q/ X公仔箱論壇
8 ^' E" [8 S5 Q+ m6 }5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.761 a: R: b0 I! p
水         15cc
, x+ `2 P9 z0 v& P: k2 R公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇' i- F& F/ W: ?  }6 C+ V% m
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  E* M% z. C' v* X7 E+ r$ W8 I
鹽         少許公仔箱論壇3 a# \" K0 t6 T* a2 p2 Z! @( I- u) ]
白糖         少許
) A: n+ U5 Z. d0 w7 Y6 N4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙5 {- K+ g) \8 Y6 s2 S4 k
太白粉         1/2小匙
1 M1 b9 _/ t, G0 U( R0 ?6 S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: J% Z1 o; f% w9 A/ z4 G
【做　 法】
5 ]# v/ b6 u$ l& ^- V! t公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 e1 m& y0 T! m  S  r) q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 e: K! e2 M- o1 e
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: ^' A3 L( {7 E# _* M5 W$ l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* l8 x+ |4 a5 n% @
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
" T1 |. o1 T* z* R5 E2 V6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
$ i, A5 S; c0 y* u0 k. t7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# A. f- f. p) {' i公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ T  h5 `' A; d7 I# W公仔箱論壇黑胡椒雞片捲         1 Q3 X% P% c& b$ X
【材　 料】5.39.217.76" @* D5 p3 M: A2 ~- H3 N
起酥皮         1張% V+ P- a% J5 J& _3 G' j2 f6 m
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 B7 z. \% }$ E$ ^9 r. h
洋蔥         適量4 `1 d& u7 ]. G. K# Q
青椒         適量
& w# u5 H' C- g# Q5.39.217.76蕃茄         3片5.39.217.768 C; M- y" C' i, x$ m& ]
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" J0 P; R3 R0 z
沙拉油         1大匙
+ X' r/ m9 n1 v; s2 k9 G9 q" E5.39.217.76  e/ C# |3 n" T7 |. X- {( G3 `5 P
【調 味 料】; l: v! w9 m2 L/ w. f
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 J" M& k& z: N# d6 R  E* j
蜂蜜芥末醬         適量
  I) L% t2 s( A- P( Ltvb now,tvbnow,bttvb( T/ h0 x# J" u4 z; ?# ]/ O0 H6 X
【醃　 料】
" b7 W  o- Q; Q水         15cc
6 W4 {' h; v& X( K- g6 e米酒         5cc* \, F9 i* v$ m0 ^/ D
黑胡椒         1小匙5 w5 \4 c  ]6 K
鹽         1/2小匙5.39.217.767 x# |0 ~9 F3 E$ ~) k2 ?
白糖         少許
! k/ g( X- E" W, ?% q8 L% t. T3 U公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 [* x) Q/ e9 |, ?0 z
太白粉         1/2小匙
6 `8 a0 r$ s' \( K$ d; h公仔箱論壇5.39.217.76- A9 Z, |% d7 t/ h
【做　 法】& e. c' O# z4 j% T" Y1 A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.763 v* y5 q: W$ m& ^; Z
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇! z0 g; H! m( H3 |$ V; j
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。' \7 ^+ j# {* Y1 v
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。1 O3 Y2 X. I4 u! A' a% [
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。, Z7 e; N& \2 f0 T
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇( v: _1 a( P! O" }% O" k
青蔬雞絲捲         % p. n  y3 C$ ~* s1 U/ ~. ]7 b6 H* U
【材　 料】5.39.217.76/ F1 }2 f7 Z7 }5 T# g1 {' N2 {
海苔片         1張
. v" h9 A1 U; c2 U6 w公仔箱論壇雞胸肉         80公克
9 y* C0 a+ j: i& l2 q' J* ]公仔箱論壇高麗菜         適量5.39.217.761 y0 @1 m( L, i  S. ]
紅羅蔔         適量
2 k6 l& I: E2 G  V* P! r3 P/ t! }5.39.217.76苜蓿芽         適量
* A# u( z$ L' ^7 f3 M: I  v/ V8 g公仔箱論壇蛋         1顆
( `+ x7 X$ M+ z: p4 K* p3 X( @% ]公仔箱論壇沙拉油         少許
! ^  ?$ d% f% Y
# z6 x! U5 |& W' `$ c: [! Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 i( C& @7 D: w2 z, s公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76! j5 _& y% U) z. ]
日式美乃滋         適量
: t/ v# b) J- b- B' d9 ^5.39.217.76公仔箱論壇. q0 D6 X9 I3 x9 i3 B
【做　 法】
& n) C) s( q1 _; ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
2 G  J* Y: D: @, ^; ^公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- Z8 d2 }6 O- Q, n9 S* x! [8 p6 itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.76# e" r: f  W4 X, E
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; t8 s8 E0 ?/ s. d雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb0 e; B# g" D. j
【材　 料】
& f) P/ B: s9 ]; n- n. p潤餅皮         1張
7 Z8 g1 ?4 q4 O* d3 b5.39.217.76蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: e; e; s9 t! S2 d4 v# f) E% Z8 q
紅羅蔔         10公克5.39.217.76% m8 z4 `! S+ K" L( @' _' j
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  c, V- L) |6 }8 q
老油條         1/4條
1 o' G& j4 u5 {! x( p' H) g蔥         5公克) y/ Z- w" U$ a, w% F" b3 r
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb: U! d1 E* I, {" ?2 r* D6 f
香菇         2小朵% F- {8 D. L( [8 n$ \. {
沙拉油         3小匙1 m6 H( B+ r6 D3 [

9 I& P' J/ E  f7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# G, G- s3 c, Z6 E5.39.217.76鹽         1/3小匙2 K  S2 H  X1 @5 X5 [  A6 ^5 @
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76- E$ m& n3 l. f7 f" g1 L) p

$ t7 n, z; y$ S2 `; z: B: b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: K. Q$ q/ ]
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇* K' ]+ T! \/ ~7 o
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
0 a" t5 ~* J: q0 ]/ K! s" r. y3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
! y, }% X9 A- P+ Y* ]* b4 N& V4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.762 }0 F  v! w4 u& D
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) b  M6 ]& U2 a* T
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 f( j. ^: \& ?0 a$ j
炸雞塊捲餅        
3 B3 F* w! f/ I  q7 y4 o! R【材　 料】公仔箱論壇3 ~( x" ^: N& O: h4 H2 I- H) n* o1 H
蛋餅皮         1張# j/ U. p1 g; I3 o9 q4 X, H7 Z
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  }) X+ p6 I) E
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb& r6 p/ ]! a, N5 R; j6 y* E3 ]. f
小黃瓜         3片
' O( B) P# M/ n1 a: V3 f- H: H  M5.39.217.76西生菜葉         2片
9 X9 r: m+ p2 G; J' R. `5.39.217.76起司片         1片5.39.217.767 h3 c( q2 Y* _
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# z% G% u, P$ w2 w
. Q- @# a1 W4 X( C8 J( S
【調 味 料】
2 c4 ~1 ]: H0 Y, Z% O& \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量5 {. Q" A; W/ e8 g3 L9 O
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. e( }$ x: f; k$ d( z' J# o
- R9 `; {" V6 {+ ^7 k  ^3 u' I8 G
【做　 法】
* \' l) b/ W0 q) ?! e5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F7 B* A. W1 f% h' {
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
# z( o/ @4 P: S6 g- M% {3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! Y* x6 W+ p0 q* D" e( T9 c0 t$ B$ h" h4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' ?" f1 c/ O/ T0 \土司雞肉捲餅         0 t7 {/ R; v. j
【材　 料】
$ b& b- @8 g& V! L$ }. E+ S" stvb now,tvbnow,bttvb土司         1片  K; j. h" a& [% {9 G
燻雞         適量
- `9 j! G) B$ q/ J) |5.39.217.76酸黃瓜         1條
2 d$ d7 W" h& v8 Q4 M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
4 ^1 C/ J+ @6 A: _$ ?- S5.39.217.76萵苣葉         2片
, P. d, G+ s7 \# S公仔箱論壇紫洋蔥         適量公仔箱論壇5 O2 E' S# y( v/ X, U
紅椒         適量
! K0 e  Z$ }  N! I/ d  A5.39.217.76苜蓿芽         適量公仔箱論壇  p* {' T4 }) V7 q

. C! E! l4 |+ W& ~* V, D' R0 A' f公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 Z4 G8 s# z3 H- s; f. N0 m
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  D* o, H* F4 `! N$ v$ w: [# x

, _6 m9 @5 q, H6 _8 C' H5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76" s# Y' F! z  Y$ T; G& T7 q
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇% @4 h3 g! O4 }; h* F# n. o
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76( ~2 K4 ?. Y. M; Z; W5 e7 u
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

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燻雞捲餅         , H' O% g1 G) Q" r
【材　 料】' W$ }" K' I  r6 y' X2 m8 t
印度Q餅         1張
+ p6 s. B% n& W5 |( P! Utvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克
" b$ F) Y' p4 Y' H/ i% Q/ m4 D5 n公仔箱論壇萵苣葉         3片5.39.217.76  U& T6 \2 i9 l& S: E/ ?! C
青椒         適量( K7 H& ?1 ]7 [& e
紅椒         適量2 U# n1 J) G) P8 V1 @* D% v
起司片         1片$ }  |/ ^" L$ G1 v0 q
紫色高麗菜         適量
. c, ^  K  Z' N, K1 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
  F4 v) l% g2 n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 n, e7 F: S/ R, K9 U: Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 B  X# y8 w4 s' n4 V
芥末蕃茄醬         適量
! I% i4 m, P5 T4 _- a- }5.39.217.76
! W' ]! I! ?8 G: W2 B1 l( u- otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 K5 Y: ~' G' ?! Z! M9 r
1.將燻雞切片備用。& }4 p; b( U6 G) \* L, L
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
' z, I- ^" H( s7 f3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* r: P' P) d! ]9 [$ _( @4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: b/ e& Y  w' `5 |8 ^+ `5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         , k" {, i  E( W  O( O% K
【材　 料】
8 F: V) u, y4 [* {5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張公仔箱論壇/ t# C4 z3 l) q" l
雞胸肉         80公克5.39.217.766 Z) D. W' h* P6 s# u& z8 l+ G3 a
紅椒         適量公仔箱論壇+ R7 f  ^9 b( A( j5 i2 Q/ _
黃椒         適量
  k3 j5 c1 _4 z+ T: j- \6 }4 |公仔箱論壇青椒         適量
) |  D; ?/ ?2 d7 otvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
8 z( R3 |/ f* L; [tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
3 S1 l" k2 @" {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
. \' S. `: k- T1 l3 ?0 H
5 Y1 A" v' x0 ^, @: p公仔箱論壇【調 味 料】
4 z, _8 I; ]( |3 i' k8 d* ?6 a公仔箱論壇太白粉         2大匙5.39.217.76+ u, I9 B- V; W7 ]$ w. C
地瓜粉         2大匙
' K$ v7 I$ w4 P% e柳橙糖醋醬         適量4 j* w4 r, j1 j# x$ }" N

7 F' f* U" O3 e! k公仔箱論壇【醃　 料】' C( x  c: c& G
水         15cc
9 A4 U9 j7 c. |( H米酒         5cc
. j: k6 W. z9 ]3 w" v& }. o$ l  gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
2 X* B* m$ j  x- d) o+ c5 r) {* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 N4 t* c, V& ?' O# ], \7 Z/ D白糖         少許9 z( g2 g: |  g6 F5 i+ N
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' {0 J0 o1 Z) {0 o
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇5 Z# ?5 |4 K8 S* L8 p
7 V0 C) C! d" M  C: W
【做　 法】
4 P) C; ^+ E) K0 Q5 X/ j4 F1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 E+ b3 k* M4 c, Q; A. Z2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.76* U2 f# e: \  a2 E  [
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
! `" W" e4 \' n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.76( [6 a* H0 u0 f4 H
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 K+ b- L9 ]
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: H. W1 C( U. E/ S- o
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 n. [, O- i. O" N
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ {! {& |* n0 H+ f, C
【材　 料】
3 \9 m/ ]% Z% s* {( P7 p+ L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
# ~+ E& ^) w6 |7 H. t+ k$ g8 ]) M公仔箱論壇雞柳         3條
3 @8 G# a1 D; B1 n5 z) j高麗菜         適量
0 ~/ Z+ X- b6 _( M: \) N豆苗         適量
/ J, ^: Z6 Q* ]2 k* E沙拉油         少許
4 Z* l& n% d# J$ N$ ?  J% Vtvb now,tvbnow,bttvb. h. a" @/ z* ?% G! d0 v# O
【調 味 料】5.39.217.769 [( U. d. v- j# \
五味醬         適量
& d- m7 k& d$ m: `公仔箱論壇
+ h* k/ M* p$ S6 t6 \" z  D5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.762 h% g# c3 F- j# [
水         15cc
) K7 x4 t, u: _  L$ Q5.39.217.76米酒         5cc5.39.217.768 @' B; f3 |& y. f7 P6 Q! u9 ^
白胡椒         少許
6 S) ~5 U: B) n5.39.217.76鹽         少許2 a0 w% h4 o" g. O
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y( H  k* G/ L; a7 ?; q
香油         1/4小匙公仔箱論壇# j6 q! m4 F; @4 _. t
太白粉         1/2小匙
* T/ `+ b* A4 ~) r: @5.39.217.765 w# [! a. I* ]0 `; O9 h4 t
【做　 法】
6 e. \) U# i3 ~5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& Z( F$ B- S! t) A( X6 {+ d5.39.217.762.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 ]8 J% I* I( G
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇9 e. g2 U9 w5 q& F) `0 U
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& ?! W* P9 K& D+ `( h1 ?5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ B- P; v; v$ c# X0 I5 ?$ o
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。