BeiDouChef

4 J% t* ^) i! O" Z# ]4 n焗烤雞排         公仔箱論壇' l) T: ^  P/ ~8 J1 ]- F; Y
【材　 料】5.39.217.760 Q0 D/ E4 O2 ]; E* K2 T
傳統雞排         1片
( W0 b; X( @- g& w2 F青椒絲         40公克2 P3 S- X$ Y  _+ A+ {
蘑菇片         40公克% {! Q# z0 f2 F
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* H. ]6 h! h+ Z# y3 _
起司絲         50公克公仔箱論壇+ X; _! k6 P" a& K* a# d0 X9 E

8 j9 K8 h. N! F$ D: |$ F5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  l1 m% W5 V* {. y/ ]5 x
蕃茄醬         2大匙
7 f  E9 j8 `; q2 h公仔箱論壇
$ t' ^4 ^# [5 L, Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) M" S, `# _6 T$ {$ n2 s; Atvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 \* N' `- B% a
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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( N' p8 c* K, b8 o8 I7 j0 R
法式松露炸雞捲        
5 t3 _, [, a6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: M. _1 s6 b2 |* h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb: r0 Y+ h& |7 I4 ]) L1 ]2 C* x# |
西芹         10公克5.39.217.76) h! x6 t- e: i7 j9 ^$ ?& }
松露         少許
. {) P, e7 y1 m  Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( E* y' B4 z  I+ W- C4 V; M
紅蘿蔔         10公克
1 z0 w: L' X* H2 r, m' dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ^4 X4 [+ d9 x
【調 味 料】5.39.217.768 v; o; Y6 P- z& I5 Y) u
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  }5 i4 N2 |0 W' B
雞粉         1/4茶匙- B/ W4 J6 c0 F* B
B.蛋液         20㏄
6 j0 W' {& [% S# ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
% _- \) X3 |* H1 H1 q. [* x2 ttvb now,tvbnow,bttvb
  H' P) l& a  J9 g5 I, T3 H7 t& I公仔箱論壇【做　 法】
" m9 i1 v% H( |# M: V2 \& r  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。* h; R+ e- o! w
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。1 s$ \; Q2 T7 u5 M0 r6 P% y) g
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |6 k' B2 C# g8 }9 c
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇5 j. L9 C; d$ f- U, X3 A
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
: H+ H7 z1 r2 h" M- I  x2 I6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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! R& T( c( n, t, M  R公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
( s7 s0 j( k4 ~5 \" Q, H; @9 \1 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, L& H: ^3 S1 v( ~) N' G雞翅小腿         4支
1 p. U7 e# D3 g0 w1 s. r+ c# Qtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
+ I( H$ U# X6 v. Q0 C; \, R' U5 C4 v) v$ M3 e) E( ?# Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 V. }0 t/ ^6 c; O( C
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇0 m4 K4 U4 I8 `
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, D. x9 Y7 F9 [3 g( f  [4 t( w
水         1大匙
( I. X3 v) b0 u- f  R: ^
. z3 F: C: J  u0 O+ ?6 a* R* T公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# V# A8 u; V# F8 g
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
9 s+ a; W; b" Y+ L9 v1 K! G6 n2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
4 B) M: u* t! J/ d  }. C9 H  g3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。# _+ p" j2 N  N
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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* ^8 u* Q  V! E- k; L, O
起司雞排        
" g6 d1 \: b) M- v. ]% H5.39.217.76【材　 料】* M0 p7 I* |' i3 \, E
雞胸肉         1/2塊7 b" @# R) w" C5 `
起司絲         30公克
! t! S9 F0 S* j! D  e- h公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" N4 C  k6 [3 A
高麗菜絲         適量
5 J, c- z* D5 @3 C蕃茄片         適量公仔箱論壇% {$ M; c# j. w* d7 \; c9 b
2 ^$ ]8 o3 y3 s+ ~( S  j# ]
【調 味 料】5.39.217.76" s. z- C8 D5 c7 H
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" a4 L* r+ C1 ~* e2 Z- M( b# O
細砂糖         1/4茶匙
$ J2 K' d2 R% A# h$ C" ~: ~/ \5.39.217.76蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 Z  ^, E  ]8 G/ p! a
米酒         1大匙
, l" s! O# D: p1 H1 s- \9 y蛋液         1大匙5.39.217.76+ a) M9 E. ^. ^: p( Z
太白粉         1茶匙公仔箱論壇  n* q0 z( j( T4 V
水         2大匙公仔箱論壇6 F6 o# k  J6 x0 f# U; ^! v
B.玉米粉         50公克
7 y. X" u8 g8 m; U0 W蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  r) q9 l' H$ K: ~! E7 d
麵包粉         100公克% b( H: ?- S+ n5 z$ \: u/ y
公仔箱論壇, t, ^( [% B( h9 y( ]2 b4 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 j$ j4 [6 G+ @% U: t
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。( a% q, p: }7 I8 R$ C% X: b% P4 ^
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。* B. q$ `: Y! z9 G2 w! P+ {& `( V' H
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。  J4 S$ R" J6 K8 d! @
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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) D- g1 u) l2 @/ C6 G7 D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
+ f9 w& ]: J6 ]# j  r/ b$ E5.39.217.76【材　 料】* l5 E" P* q3 `! z) f
雞胸肉         160公克5.39.217.76; V5 A& f) p0 K4 v: T& k% y* i
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇" Q5 W  V2 F! q' J0 H- o; W
麵包粉         20公克
0 K+ j9 ]0 O- c# j; Y青椒丁         適量
4 r+ ~- L6 o, ^% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
5 f! ~3 t4 B4 k; @! y. ^黃椒丁         適量
9 [0 O7 A. L, S! [( L+ X9 p公仔箱論壇羅勒葉         適量; n9 @5 v% e5 r0 r  T2 z
沙拉油         500㏄' v2 \. \6 Q  l) e' W
雞蛋         1顆
8 ?+ ~8 o  I& S9 |
, e% Y% x8 b1 ^( T' H& Z* Z【調 味 料】公仔箱論壇6 F1 [$ D7 o; C0 {
鬱金粉         15公克
# R; h' g0 Z, j8 @8 |白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 ~1 P+ X8 y, v. J$ C; \' f
鹽         適量
5 x2 d& p5 j, H9 T( _+ K2 j, H糖         5公克3 n. L% E) `4 Q4 B# ^* B  N$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& k' C* p5 p. k: p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; }& P7 c. d- G6 S4 @" d: B) B/ r. o
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇& u8 _: ]( C: U# ~/ N( q, ~5 d0 r
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
' B. N! D, U$ E1 ^3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
9 R9 H1 t; a( L  }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- y- V7 `: Q- ~# s2 S2 M5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 x0 i& F& O$ W; I0 v" X/ j
焗烤雞翅        
5 p1 ~$ N+ P8 T8 U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  J2 O. l. c: c3 }% O; X6 k( i
雞翅         6隻* ?4 K( ]$ H  ^# ~
鹽         1小匙公仔箱論壇/ _! B! ]% U; s7 r! g
起司粉         1大匙5.39.217.764 j) Y* j; G" p2 K  h
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L  l" V: N* u
起司         100公克' [  I. g" [( ]7 m" Q# z

3 ?/ N2 W) q! ?& U3 S% ?! K【做　 法】( w; @: ?/ v7 }+ G3 {
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
6 q) m- Y. L0 a. j* K5.39.217.762.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 z; ~% t1 a0 F9 c
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。* ~  u/ G4 W' w  f( U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 J& L0 i, P* P  X奶油雞肉捲         6 G8 I5 M7 L7 Y" l5 x4 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \" P+ t- G' |" z( D& P
蛋餅皮         1張公仔箱論壇4 ?; T* f+ ?9 f$ y" e; Z1 v
雞胸肉         80公克
; `) o# |2 i' I* _5.39.217.76豆芽菜         適量
$ V4 [7 }3 Z2 g起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ z$ S' K2 e) B- X. _+ ]. }
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o% Y: v# _# V5 E
豆苗         適量
6 c, Z: M, u! h奶油         5公克. x; ~) }! S0 o8 L2 W1 ]0 W+ [
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 J/ w% ?: f& q9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! d* H+ N& i2 R6 _8 X* n# e
【調 味 料】
6 \8 R" i4 a- P- b公仔箱論壇白醬         適量
* I, m2 Q  C- I; n" G* T% K
" I/ H% w6 @1 l6 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
; ~0 m, D! w0 V. @% ~! d' \2 `! D. H5.39.217.76水         15cc
9 H1 V0 w/ r' O  p0 U米酒         5cc
0 Z& N9 h! E+ h% [7 H7 K白胡椒         少許
  A& K+ h" W8 g  k; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許7 d( M9 \; j# ^5 ]! U* K! R/ `
白糖         少許5.39.217.76" j  @# ?" X! S+ x' `/ ^
香油         1/4小匙
( V; g: V/ `8 Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
3 R6 p& Q/ a! z: d% J6 e0 {
; c: y) \9 t- a* z【做　 法】
3 y9 ?& {7 q5 B7 T! ]公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* _1 j$ \9 |# {. q8 x2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.763 E2 F6 l+ q; W- h8 s+ @
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 M" T  \5 X
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ q7 |0 k7 `
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
7 l# E+ N( k3 F9 s8 k5.39.217.766.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! j4 |& R6 D- |
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ I- o# Y; w% n: H2 _; Y* G4 q8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: A/ L3 _8 R9 B# ~黑胡椒雞片捲        
/ {) H' S# u6 a& E. K1 S, U8 Z5 [公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 x$ x8 _# L5 o
起酥皮         1張
: J. {; e! n/ Q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
: A7 [) s* F9 ~0 i9 F$ k& J洋蔥         適量
9 c" ^$ j& C5 D5 W8 ]# E( m3 i+ H3 T' T5 H5.39.217.76青椒         適量+ V0 K- ]3 e5 F8 c
蕃茄         3片5.39.217.76* B% L1 T- g. a, |+ N" U
蛋液         少許公仔箱論壇) ^" q8 J+ v6 ^# m& W3 ?
沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ r- ]$ L  _" K2 j
tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ Z, H3 h! @
【調 味 料】
8 l2 \# z& m$ M( X% j) S0 l* z蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇1 u" Y( n! ~: f2 i0 W6 \
蜂蜜芥末醬         適量
" u4 a# z9 k1 `- k9 y% C6 i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. E" a/ U! u. @7 y- N! Y) c
【醃　 料】* t3 A8 E0 |/ J
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" h" O4 b; I6 ]
米酒         5cc5.39.217.764 ^5 b/ b1 K9 x5 c" I* Q# z
黑胡椒         1小匙
# J" j0 t/ ]6 o# T, l' N5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& ?- \7 g+ ~: R$ A
白糖         少許1 x% I* ^4 P, [9 {' S% ~& L& H
香油         1/4小匙
7 g$ ~! [8 }- f9 V2 G公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
/ m2 ^" a7 N7 L( t' j% o8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# l% _4 y4 v3 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ P1 j3 c" V- d# h7 u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* c8 f0 ~7 e3 e% U# D. A3 q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% q! \' M: N5 \: u3 |, g3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; g: r3 o7 v1 ]; D* V8 }4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y' o2 w8 P. [2 u, |( x
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇) [, q! [& R3 Y0 i+ _+ R. C
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( \! F) I: E7 {
青蔬雞絲捲        
/ ]/ Z2 R% R' N: n3 k  d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ P3 K1 `" [+ r2 I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
5 I* N. _% A* @- Q7 q: o" r' N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
5 x, u$ F' t2 J2 n7 R$ q高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# |0 i4 Y4 n" {- d+ K
紅羅蔔         適量
' d9 d9 K, I  V7 E! C公仔箱論壇苜蓿芽         適量4 P% h! G) ]4 q8 G' |# v
蛋         1顆
- X0 L* C  |) h8 i2 J- [) f7 z6 etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
$ t5 z4 |  e2 X5 h+ W% ]5.39.217.76
: S) |1 I6 W. a) [8 q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 A" O, U+ b9 N! R( M& ]& q4 N7 d
鹽         少許4 _- Y& J( H5 A" `' W
日式美乃滋         適量0 P7 _0 T7 t* S  [
5.39.217.76' Z# S( M0 w' r" J
【做　 法】
! c/ M" X; n5 T2 S4 \. J$ l) L! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
0 V7 U' X$ w( W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇, [( V. _# b7 ]& y2 ^
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
, F! W' {3 w) O4 V' l' M' i/ e; D5.39.217.764.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇' j8 K6 {6 [2 H' o
雞粒蝦捲        
  k' \9 @* n6 _2 K" J【材　 料】
; \; g8 u3 ~; e3 t* T& J潤餅皮         1張
, y7 A* z9 e6 s蝦仁         100公克
7 J. q! k7 ^% |7 w* ]  Q公仔箱論壇紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A  R; |. n* R: Z
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; `$ n9 U2 |$ D; F! B$ Z2 }
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 V2 a  ^7 y" e0 I
蔥         5公克( E* d7 {! {( r+ G+ A
蒜         4公克
5 E6 J$ f4 x# N' |1 z; \公仔箱論壇香菇         2小朵
' ^# r  w5 U- C/ W) d沙拉油         3小匙
6 v2 B; B2 k& dtvb now,tvbnow,bttvb5 p1 w; F/ n& \/ t+ Z
【調 味 料】
5 p( w3 I9 [* v  f% l, h/ n' f5 k鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j" C  m2 N2 ]/ M! J
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇  c0 ~# m/ t4 K, E" a& Z2 L
5.39.217.76$ N( u/ |( W5 r" [1 c" w+ }# G9 `
【做　 法】
/ [# V  ~8 _# S8 E# E1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
+ z1 ~% `6 S; U/ R公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.76+ J* E. t- F7 q8 _6 W
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
9 ?' \* a6 k( y; ?- w( B% `8 O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。9 |$ W6 V& @6 f9 P# q+ `8 c6 S7 D' h
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
$ c: J+ a! S/ D0 }7 @5 L* N6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 k; v7 W: S# U5 k+ o
炸雞塊捲餅        
- V# h" u# |- p, f- x5 W# o5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇- ~) e, T# o% i6 n1 `* n; ^1 y7 f" k8 G
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb  \9 v3 q) y0 w' I% J
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb; D, D) N2 e, d9 K8 t
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 w+ N' F* x7 J
小黃瓜         3片
2 y2 K5 r4 ], Y; E) X! f& F/ w  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片- }9 U3 S+ O1 I, A7 B, V/ E% K( l
起司片         1片5.39.217.76( e0 e5 t) V2 r$ i5 t, X
沙拉油         適量
% ~5 L1 C0 T1 j2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 y% s* x, Z( E! J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 g4 r  M2 a$ P! x% _
胡椒鹽         適量
% ~8 {. a; H& I7 l5.39.217.76蕃茄黑椒醬         適量# n4 l2 b+ A" v4 u" @# N& B

9 t% o' q/ a9 `7 X5 g7 o. C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# O9 F) @  g7 T" t* b8 F5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  t4 t4 v) F7 F( R$ X
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.76( ~$ Y8 [& A8 b3 g
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 c0 D$ ~9 r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) P* S4 N; O
土司雞肉捲餅        
' u7 Q% m# \( K) _7 Y; `$ V【材　 料】
' Z/ J0 S' L# g/ F( W7 w3 O土司         1片# w5 w0 g' ], y! ?3 S. U6 g1 c
燻雞         適量& a: s- D) H7 N) D/ Y- }, R% P0 I
酸黃瓜         1條5.39.217.76! l: `* j: m6 Y! l  z+ M, J8 l
起司片         1片
* s9 I6 k7 p, O$ p/ F& gtvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片公仔箱論壇+ O1 L) x* U$ A) j! J
紫洋蔥         適量
: \8 g/ h" Z8 M8 {5 G) A公仔箱論壇紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. f4 B1 y7 K; n+ p9 p
苜蓿芽         適量5.39.217.761 t2 _) t, a5 u7 X0 Z3 Q' k2 S( b; O

9 v9 @( W& i+ g0 S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76* l- f7 F" d5 X* j
美乃滋         適量
) ^, D; }' q& w7 `公仔箱論壇, f' F0 L) Y& S6 f) z: T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ a, V. N- C
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
2 ^' O* x( m! [& _$ Z7 ?2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇- K- Q/ X& H% Z  Y) N  L: ^
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

( c9 [* j) n: \* I" Ltvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         公仔箱論壇9 z7 ]$ Z# Y/ N, t
【材　 料】
3 \, `. z' `( l' M' i' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張5.39.217.76- T( C: M! m( i
燻雞         20公克5.39.217.76' m& `% {8 i. {
萵苣葉         3片
" P, \* [+ [7 e7 l. I公仔箱論壇青椒         適量
/ l: D8 U$ ^( {. ]; o$ Q+ ~公仔箱論壇紅椒         適量
! x% r- U% R2 [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 f: f: v) P
紫色高麗菜         適量
+ x. T' C6 W8 z1 Q& |0 _- z公仔箱論壇沙拉油         少許
7 w: r7 _5 k% T2 c1 a+ w  M
' \1 A" q* E+ V$ }) A. ^7 R  W! o公仔箱論壇【調 味 料】
8 n; a; e0 N- V( T1 A公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
, U" p- Z6 d3 Q* D公仔箱論壇
  q+ s+ ^. E* G! p公仔箱論壇【做　 法】
: W& n( }4 |& ]1.將燻雞切片備用。
9 R9 F" z. `! \' b* N& R公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
! Y1 R# `9 W2 m6 M: c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇7 v2 b9 {9 n; S9 u/ T# T' {7 F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 ?* x0 q- g
柳橙雞丁捲         公仔箱論壇, @! T( V( Q# {* e/ [- M
【材　 料】; [% l8 k- N/ h" j7 h( q) v
蔥油餅         1張公仔箱論壇! z% J; v- X# ]8 s) \. `2 N$ w
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ E# L5 n3 j3 \
紅椒         適量
; S" Q9 v* ^0 Z( i6 `; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 e& R/ S2 [6 S# E( X
青椒         適量
# F. M* H# X0 c5 q0 k7 @. G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* k0 h1 [( c9 |, D
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 A5 W% T: j! H/ ]
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: R/ E( k- T) _% f, Q* b
5.39.217.765 s3 e6 k& @0 o0 |+ j/ o
【調 味 料】公仔箱論壇2 U- b. w, y6 {) @5 F3 e; S7 U; H
太白粉         2大匙公仔箱論壇+ P7 ]- M' @1 k
地瓜粉         2大匙
0 |6 ]3 r$ V  r: |1 B& P( P4 w柳橙糖醋醬         適量5.39.217.76; {4 g  y% i3 P" @! d

' X2 q3 T6 \; N/ N2 @3 x2 L【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% y1 m( _' Z+ F5 Z8 N
水         15cc
+ S! M, e  R9 B3 u0 h( t+ C& Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
  u. _+ D( W1 a" \1 Y/ a公仔箱論壇白胡椒         少許
4 |1 s5 U/ t% r$ d5.39.217.76鹽         少許2 t4 G! l; L: l5 I, M: t
白糖         少許
5 |0 J6 J3 }" I9 n/ B- t公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a( \! V" Y+ ^2 N- R
太白粉         1/2小匙
4 {3 p- X" N# L$ p9 atvb now,tvbnow,bttvb
7 `) j' G8 ^$ b) Z! Z; y% J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ m2 d0 _. Y1 B; O
1.將全部醃料混合拌勻備用。
) t3 m* r% T+ a3 p公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
6 Y6 ~* k5 g- w4 s! ?. h9 s3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.768 e) T* J2 U+ C
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
8 o( q8 G+ |# h7 A( c+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
2 e0 w4 h/ ~" K' l. p/ q5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 u9 Y2 j% M! H  ]% b6 J7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ R0 S. k+ K+ B* `
五味雞柳捲        
) \  P0 }# r% y7 A' s【材　 料】
3 |( I; p3 w/ X- M/ I6 H* M- H蔥油餅         1張
1 B! e5 s. M9 {. i) h+ etvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb# \* D( ^3 U1 }6 F' r$ a2 M- ~
高麗菜         適量
- X9 a/ W" O9 C- k1 e公仔箱論壇豆苗         適量5.39.217.76# Z8 ?3 z6 ?, g  A' Q$ }$ g" q
沙拉油         少許
" b( ]! A+ w7 I% c5 _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 @/ q$ [& j) I; w- @1 l6 ~
【調 味 料】5.39.217.76/ O* ~  K/ D$ @
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: A5 r/ W" s# R, d( i1 O
公仔箱論壇9 n: B. h+ k. \1 _& J) [
【醃　 料】
' ^  ?4 s+ {/ T7 |+ d) U水         15cc3 t/ n/ w  `* V
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb. X3 e& X( c8 s
白胡椒         少許
5 a+ R! D/ w& T3 H7 E5.39.217.76鹽         少許
* D$ m7 S/ |) X+ rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
' y  I' U: N# x8 x1 t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
0 }  Q  ~* T1 p: Y: q1 N公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
, `( {, T0 P4 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- h% V& n/ g, r- r2 Q
【做　 法】7 Z! w' L0 o6 Q$ e4 v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. s5 G$ L  C0 H! c6 E2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇/ @. O1 C1 M( f7 s5 B& [) W1 W1 o0 M
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' A8 l. t7 e! r# v8 b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.766 d: R# q5 D! @( A2 `- R$ r
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇7 {# V+ e$ I7 T5 b
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。