BeiDouChef

, `3 q7 e- _1 f6 O( F3 W5.39.217.76焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- B9 |4 r  t# q* z* H
【材　 料】1 V- A9 ?7 |: _# A' A. q+ W
傳統雞排         1片5.39.217.76- q5 |# h8 L  I2 [4 c
青椒絲         40公克
. R- z* u% e- i0 W' u, R: k# G蘑菇片         40公克
2 c) c& r3 ]' U: m  X3 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
+ J$ J) ?( W% P9 G/ Y; V起司絲         50公克
4 P! ?" U$ ?1 r- B/ f公仔箱論壇, Q+ e" }7 I' g. U- X
【調 味 料】
, |7 c3 a+ D8 M" c$ {+ S- j公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
: M$ j3 Q! [* m3 v' X3 t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( N4 v% P" F; |- X0 Y1 O1 u5.39.217.76【做　 法】
' X4 F& C3 g- S8 x0 C5.39.217.761.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
  f! O( A9 z+ e9 x4 d  E+ L# a* x2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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7 |1 }6 R& g  M/ ^) `, ]法式松露炸雞捲         5.39.217.764 F7 j. `2 C: D6 M, \) a% s: |
【材　 料】
7 X# Q" `; c6 K8 C雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 @* K0 Y" J
西芹         10公克
: V9 X( P4 f* S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
/ o2 C9 O1 y- i$ d5.39.217.76洋蔥         少許
' W) f0 L! c: V; e! ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& Q. r6 n( b  k& ~
5.39.217.76( [0 b) T  S# Z# r: [% f1 d% N. q
【調 味 料】
9 g# c9 D8 w2 y$ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' F# C/ A8 N) l  }! \
雞粉         1/4茶匙
8 ?0 T: \; p) m. X- W9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
/ v3 K% D2 K' j# @7 l: T* t0 s公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ T. C- e: l

& a( }/ _  l, x$ {  E# t【做　 法】
# P1 O6 P5 S$ [+ u' ^; F; Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" X3 y+ J9 G
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
* @" J6 [( g2 Z% n公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。; W9 }, F% g! }6 L% Z; [; y
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.76; {9 ?1 T  }* c6 O: g9 F
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
* V8 X/ }! v' k" @+ f+ c" W; ?. B6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.76& I9 N# H4 N3 a" A% {* `
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb$ W( b3 V8 _. ?9 N0 q
【材　 料】
( ~; p* ?* S4 i5 W: ^+ A0 D6 s8 Y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 _( k, I7 n' x7 l
巧達起司         1片5.39.217.76  I" P7 z. t$ f5 j( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  U1 e0 G; z
【調 味 料】
: g! t: K3 \/ \: Y5 D& }公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇7 Q2 W% M& H  C. v8 s# f
鹽         1/4茶匙
& V- ^& V) n) C' Y9 G7 d7 z$ D4 K水         1大匙
6 t2 K  q; J& C" c9 G  a5.39.217.76
& f( B, l1 j4 m# Z8 o5 y+ e" h+ t【做　 法】
9 X* P* g' p1 z" wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。( x0 I1 k3 \! w, n
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。7 G- x" B) N; I# J
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
; w6 E$ E! R6 L8 T' i公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. d# O6 T! h. ~4 U& W起司雞排         " f6 y& x5 A7 S' ^0 z, W2 S3 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, x7 M/ f% L1 U" W$ @7 x
雞胸肉         1/2塊
  b3 P4 Y/ s& z起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% n7 j" I. R* R
蒜末         5公克
' l/ t% e0 S9 ^! U* [高麗菜絲         適量5.39.217.764 P, I. W8 a. \+ r& V
蕃茄片         適量
, E3 i# w6 [& d0 s1 t  w& |5.39.217.76
. B6 t. S) f% A0 G9 g$ t5.39.217.76【調 味 料】
4 q" v+ m6 {4 n, ~' S0 f; J+ P6 AA.鹽         1/4茶匙
+ G* `& Y( s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
2 k5 T6 X" B$ Q4 S; ~; [5.39.217.76蒜香粉         1茶匙
3 m, V* B% w5 V  @6 n$ S  C8 M公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.76; ~6 f; G5 Y! [; D* q1 E
蛋液         1大匙
( U1 Q/ S/ S. \# f: ], y1 P! S太白粉         1茶匙
8 {+ d6 _( w6 S& }. x5.39.217.76水         2大匙5.39.217.76, e8 o, G4 p! n1 k6 E
B.玉米粉         50公克
9 X4 Q/ {6 D4 T. E蛋液         2顆
5 E7 f. `2 B( r6 [8 |9 p7 _麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* e$ x7 I& [

2 e/ X8 j+ N# ~" L4 s) F0 g【做　 法】公仔箱論壇& O" Z+ y7 C* B) Q! {
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 F* P3 H+ [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
% k. B! W1 U( }* H1 h7 B6 m  V( Q; ]3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。( S2 x% {* i& y9 r  |' Q! V* @) `
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! Y0 }' W6 J) z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
% f4 b1 M( @9 O- p$ e5.39.217.76【材　 料】
2 a8 t1 @) N7 i2 s7 D$ R5.39.217.76雞胸肉         160公克
5 R) D- L" M3 B% ~( t% E中筋麵粉         20公克5.39.217.761 F' n. a* P0 ]0 o7 i7 K- m% {
麵包粉         20公克
! X. q3 J9 T+ {( a( k4 u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量( v4 ^, y% |# b9 F7 L( z  Q
紅椒丁         適量5.39.217.761 @" Z3 r& r0 ^1 N1 q+ |
黃椒丁         適量) j3 [: p) k9 u$ G# k% h' d6 ?3 V
羅勒葉         適量
. l+ {1 g! d$ q& \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
8 Q3 S3 G: u5 D3 b& ?2 B  v; H雞蛋         1顆公仔箱論壇+ o8 |  n& q  t" B

- ]; X& F8 g# o5.39.217.76【調 味 料】
# ~/ p8 F% ^$ J5 a% F1 s" b$ P鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G) l3 s& [4 f, p2 B: T3 B; I
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  U* t5 z8 l! c: o
鹽         適量
$ f. A1 B/ ^9 T! v2 e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D  I$ D) O  |% G3 q
5.39.217.76* A, O9 N" Y- C% t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p; m) K9 Y) Q2 A+ H
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
; M( [3 p, A: y2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {  L! w* {  h
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 d8 Y- m& ?- X# H0 t; P/ Y5 O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ G# y( L/ I5 y3 {. o) g8 p2 o
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 [, d. f% }! ^5 d" T
焗烤雞翅         5.39.217.760 i! C. f3 b; q' L" w% j
【材　 料】0 {$ N6 `% x: d& v3 J3 o+ N( I
雞翅         6隻
3 x% u2 q; [7 k& D& t+ a+ n3 [鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 D4 O6 C- v2 g/ k' S* L
起司粉         1大匙7 |* H8 U! n+ S  l! i
洋蔥蘑菇醬         2大匙
3 Q, A8 Z1 ^0 D& z0 C  F: ^' @起司         100公克) C6 d* l6 C9 r+ E6 n2 O4 d9 H

# T# K/ Z* z: D, E1 O- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ?* c+ a' [% v! v) y5 U" }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
. w+ z0 P8 H- C3 M4 K9 N) y2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
" |, ?- v( q( a$ N5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
7 T0 F. {; O/ k0 r, i; `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.762 K) Z' ^. ]5 ^% n" T0 h
奶油雞肉捲         公仔箱論壇  Y! \) A9 g. M( i
【材　 料】
5 R3 e. D/ y2 p; s& z  H蛋餅皮         1張5.39.217.76( ]- o# F0 Q3 x+ s! q$ T6 q
雞胸肉         80公克
: I( Z  e8 Z* f5.39.217.76豆芽菜         適量
. P7 A+ a+ N* w5.39.217.76起司絲         20公克
1 b$ |7 g6 Y0 ?% u' L/ Z& m. b6 ~紅羅蔔         適量5.39.217.762 h: s! D9 h8 s  [7 E
豆苗         適量
" ?/ ~' l0 I0 Z* d  i/ q公仔箱論壇奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 c3 O1 L: Z7 n
沙拉油         少許. Z6 R( _2 A1 A' a

- j; K+ l: e& y, g9 f公仔箱論壇【調 味 料】
: m* I" |# M- i$ |tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量5.39.217.76& S6 K1 A: v3 q9 K+ a0 c

. V7 D6 T4 v. ~; xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.760 |  V, F8 d2 I6 c" t! c! D/ s2 ~
水         15cc
6 u( _9 I8 N4 F, K( g2 ]0 s9 s% D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb1 n% ^/ y' g$ C3 ]" @
白胡椒         少許' ?" t8 W/ n$ M$ L$ a( l" j
鹽         少許公仔箱論壇( D# U4 N9 i2 ]) X* b* a
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: R/ N( Q+ N, d3 X$ _7 r
香油         1/4小匙
8 c* H; |3 s+ ^- a. v, wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; f* N2 L/ t8 L/ o# D

: U2 T# P/ r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76" X7 x: o4 i$ q* [( e* }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" G9 b3 Y5 _9 }! b7 N公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。. ]  g7 ~5 s% ~
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# Z+ M# n  g1 C) L" W- _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.764 y4 P; I& ~- y, h
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
# j" R6 g$ I9 h! v/ X  ?0 }' U+ [6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" p+ ^5 Z, d8 n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 {! z" y- O* l1 @  m$ I公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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+ e) S4 A* n7 I  p! G" Z- v- Q5.39.217.76黑胡椒雞片捲        
2 s  Y3 v: e- f& h* c) {5.39.217.76【材　 料】
3 w' d0 w) o1 b3 i% u起酥皮         1張公仔箱論壇: J2 |# ?# |# V7 O& Y* m) I! f
雞胸肉片         4片
3 c( W* C6 p8 }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量公仔箱論壇0 ?) k. m9 `3 t$ X- G6 `. U1 n. M; d
青椒         適量
6 z' y4 T( K( n' P公仔箱論壇蕃茄         3片
9 G# ~) E0 `, Y公仔箱論壇蛋液         少許
% z) F5 ^7 d. Z2 g+ `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙4 ~; _' Q4 }7 T

, T0 Q" g/ K! \$ K公仔箱論壇【調 味 料】% h! Y! O7 v, J7 ?5 J
蕃茄黑胡椒醬         適量
+ x; U4 p+ b4 R( I% C蜂蜜芥末醬         適量
: H: \3 a4 _; M3 x公仔箱論壇
) x  i, R* q% H& l5 C5 e公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇6 B" |- E' O; ]' E4 }
水         15cc8 L3 f( B" Z% s4 m
米酒         5cc5.39.217.76+ c3 p. ~8 {! S- j
黑胡椒         1小匙
6 w$ }! P) `/ R% q; N/ E/ o鹽         1/2小匙
; j2 W6 o- j/ Y( |5 _公仔箱論壇白糖         少許
( R& }) S& |& z+ f( E0 v5.39.217.76香油         1/4小匙
  J7 T1 u  k# A/ Y; r' J  Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
" y$ M$ m8 a# J, E
9 u4 X4 b2 [$ {# `1 |) ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( D1 p4 {; G9 U- v9 h0 M/ h
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇8 u0 n- {0 w- o& Y
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" y( x$ F2 P) a' E' k" R公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) x( B/ M, ^2 ~" w, q  g
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
2 b0 `. h( `) i& t0 }tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; ~% C7 `2 R% Y2 j( j* E
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇( e. q$ o8 c+ j2 l: T' T
青蔬雞絲捲         8 x5 g3 j0 M$ J' b) o* b3 |7 c" T
【材　 料】
1 `4 H( D2 c6 Z海苔片         1張
- J) g  X+ I/ W" {, t1 _; Itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克; f  h; u# Q: S% P
高麗菜         適量
' U. p  {* |# V2 j紅羅蔔         適量' x5 [' t8 W7 C+ d; k( v+ ?
苜蓿芽         適量公仔箱論壇$ }' P5 N4 ^7 ~. E
蛋         1顆
3 ]/ D9 y. X( |1 a; J; z- ~公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( E( `2 v- p' n/ k+ D( ]

& a( m' }5 M" t* ?5.39.217.76【調 味 料】+ ~( G, F1 U4 d- l& F
鹽         少許5.39.217.76: G5 H; Z* G+ G) V( S1 n" F/ @
日式美乃滋         適量
! o& @# C2 v& n7 ~! y! \; I公仔箱論壇
$ K/ f; P3 r6 a- _* s8 A  x/ @( \【做　 法】公仔箱論壇( ~- X% e, T/ }+ I# `. E9 D% x
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
, o, P4 G1 N+ ]. x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
' g5 x# w# J) _( G9 L9 a/ A: C5.39.217.763.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
, {/ j! m4 z$ m. w5 S. W' i0 Z- V5.39.217.764.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 m! s& Q+ O9 f" |$ w3 A* s雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, M" y" x+ D' L  Y2 H" T  o& X; X+ c9 s
【材　 料】
$ Y4 u0 U5 z; r潤餅皮         1張
+ D. @" I2 {/ W! o蝦仁         100公克
* n! P% l8 A. ztvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克
1 c! h! N% }" M/ A' a7 X5 ^公仔箱論壇芹菜         15公克  j8 l& E7 v, n9 I2 k! l
老油條         1/4條公仔箱論壇5 B2 H) W6 M/ j! d" h; V
蔥         5公克5.39.217.768 D# n3 Y* y3 F- ?
蒜         4公克
5 i  m4 J" c3 g  u& K$ i香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 r" l# t3 K' Y6 x, I
沙拉油         3小匙* e  I, ^, ^, C
5.39.217.76$ B; D! g( K- p3 h
【調 味 料】5.39.217.76) y$ h% n8 V0 D% {" X
鹽         1/3小匙
/ X7 P0 J' @4 t( P+ E- h! N5 ?# s白胡椒粉         1/4小匙6 F. W$ a$ n$ a) r5 I
9 M0 h8 e6 f9 B; L
【做　 法】
2 S5 p. E5 w9 \" ?$ S3 s0 ^2 v公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。# I: L& ]2 V  C
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 p8 H6 C0 {/ }/ R! E. L3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 a2 i7 O7 ]& G
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
$ g, y8 e* R6 \. y0 R5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
! x1 q5 ]2 O- g& Q8 D: N0 Y5.39.217.766.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  |5 m+ l) z  L5 C0 q4 T
炸雞塊捲餅        
) }: N) Q8 y0 ]$ v$ q+ i5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76; Y$ ~/ w8 W# b
蛋餅皮         1張公仔箱論壇, ^+ W8 Z3 F; Q  |" m& l* H
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb# |' w: L( \' Y. b7 X& K" f' F; k
蕃茄         3片5.39.217.76* u1 G& A6 v1 }% ~
小黃瓜         3片
* i1 m7 ]4 u& l9 s, u9 P5.39.217.76西生菜葉         2片公仔箱論壇3 ]2 \! v7 H3 S" _! B
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 L. T: _6 X6 q
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. ~. N' B! t5 L  q1 ?& P
公仔箱論壇6 B' G/ u5 \3 p: F  f* |$ z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 r1 R9 V0 V+ X7 L6 k! c
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 E/ f+ r( Z- _+ [. Q
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# B7 P, e7 \9 H

) ]3 l. H* u4 y! M. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) j' M' H, V8 }+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% R" Y/ Y$ r4 }5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* u1 e, L, |6 S6 w9 P4 v8 K5.39.217.763.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇2 D0 G" W* v& p9 B/ X
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 e7 x& d; E2 Y. V公仔箱論壇土司雞肉捲餅         % P3 U( I: M. ?8 i% Z) q, V
【材　 料】
* J- ]5 r* l4 {  g, E0 q3 v土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ d" S$ n0 H% ?( K2 G/ `
燻雞         適量
7 u5 `0 G: C2 c$ V1 s, m公仔箱論壇酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ ]/ Q/ j4 N- g
起司片         1片1 B% ~. _6 _! o; a0 Z2 k+ ^( {
萵苣葉         2片
1 i- E6 j  U# }, f紫洋蔥         適量
. m6 Q/ O6 z$ I/ F3 ^紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' S8 E% F6 q2 j8 P* h% D; F4 `
苜蓿芽         適量
! o# V% B) d+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 p8 C' |( m! P' C- a1 V$ b2 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `0 L- t: n3 G
美乃滋         適量
/ E5 O/ [5 m/ E" r" x& \/ L; f- b- o公仔箱論壇
# ^4 Z# h5 ~( |- U- M3 O8 m5 m" p【做　 法】
" M+ x" |+ ]( f0 h' d公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 _. K% X. E* H& R' `
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 \, s5 [! ]9 ~. X! q! ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

% }9 H9 K2 |) G( ]  x0 ?( n7 }燻雞捲餅        
& d6 p9 Z; X; E3 d5.39.217.76【材　 料】
2 @5 f9 w1 J4 X9 Q) x* t" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張( m; j" K" i! r5 H$ K
燻雞         20公克! V3 Z' q8 q) `
萵苣葉         3片
9 Z  @5 i0 G, D8 ~- V) Y: K0 i- j. O5.39.217.76青椒         適量
! g$ H0 @' y( M5 c. f+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
  Z* x, P$ x! I: Y$ C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ T* v" Q) q4 y# f  i6 `7 U. F
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- p2 M7 z$ `3 z8 r3 p) U" a1 o5 ^
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 L$ E! g" ^5 ~$ f

+ E. d& V( G) h: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 B- c$ z+ Z7 O* Q1 n: ?$ D1 j公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇( I; \5 {. d- Y) e
5.39.217.76) L3 j1 J9 T1 N0 s/ C, l
【做　 法】
4 G- V- p* N0 T- X- v* Y公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇) W' Q4 i% I9 U# D! _% N
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
4 @% a: j3 t9 {' i9 t3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.76% G( D; n: V6 X
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 y9 C: Z9 G) d! D
柳橙雞丁捲        
! I/ L' q9 W/ I* f  H【材　 料】5.39.217.764 H' @8 l& O1 Q; a
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: ]6 g8 o" d) s& q& K* F
雞胸肉         80公克
5 F, L7 g6 U3 g+ D/ a; \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
2 x6 E) O$ [6 `* M$ l  p5.39.217.76黃椒         適量
% d, z" R) N) p. C: d) l; O5.39.217.76青椒         適量
5 @3 t' j* m+ J4 Z' m# i5 e+ Q紫洋蔥         適量
1 f6 b1 _# M9 x  D公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
* {8 ]7 t" X) c6 Z+ t8 T沙拉油         適量0 Z5 [0 ~' [8 {' |9 X* M- y' L
tvb now,tvbnow,bttvb; ~" E4 T/ b, }( y
【調 味 料】
5 ~. r( J- X7 P/ z* l6 ]5.39.217.76太白粉         2大匙
( F: j8 _4 x' r) \5 U5 b) ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
" X4 T+ t+ L: }6 Z; R公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量5 W# A6 E, A( ]
1 ^% o7 s; L' C- s! D+ v
【醃　 料】
1 p" ]4 v' s6 Q/ Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
4 S  V, t+ L' _! _/ q- `5.39.217.76米酒         5cc公仔箱論壇9 T, R6 g6 _8 ^  t
白胡椒         少許公仔箱論壇: }5 `( t- P! h% D# O9 b
鹽         少許
# w8 u2 x) j0 |/ o2 e8 N& D白糖         少許
/ x4 Y% T# Q* e9 Y* W/ X) c5 o- j香油         1/4小匙
* T2 {  F' D+ b- J) y太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 p8 V; }8 a8 \3 y" Z1 D( Z1 n

+ R" a2 l* _$ [/ K8 ]【做　 法】
3 O: W$ y8 ]  w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇+ T' H+ o3 g0 p# h; E
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
/ A0 t! A' x( ?: T9 t2 X& e3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。2 {# q+ j5 J+ a2 W
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
1 |) ~6 z7 K1 f$ {, E* `5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
0 D5 G* ^: W& s9 B! w7 f5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% R6 p) }' c7 O3 ~# G4 }
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, U) p0 j& ~1 I/ m6 V( k) N0 ?* m9 o五味雞柳捲        
( _5 X3 @/ f5 }- L: T8 k" i( q【材　 料】2 E& z9 I/ T# {0 Y. f
蔥油餅         1張
, F. h6 T7 s6 }4 ^6 u雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! g2 [4 ^  \; |4 o
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) y. }1 p/ C# R7 Z: ?& u
豆苗         適量公仔箱論壇$ a& u9 D: @4 `; w5 Z; e$ `
沙拉油         少許
) J* }- N2 Y$ b/ u9 `: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 ~/ j' g% C2 M0 V
【調 味 料】$ r) A+ {0 z/ ^  t3 J
五味醬         適量
  H3 ^+ v+ R8 ~* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o6 i, s, q3 n. v8 J8 M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ e1 ^6 e& a3 ^% stvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
9 Y( ~# H1 I8 F) w5.39.217.76米酒         5cc5.39.217.768 f, ^3 r- G+ D; D0 A
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% z8 m- a' H$ t7 i& a/ {3 U
鹽         少許
4 Y3 T* o, Y+ R) h5 v; }糖         少許
+ v. A1 g3 x( f9 C* Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
- y9 w+ D. m2 y( d. }+ x太白粉         1/2小匙
' G; a8 z, A' K" H8 |1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" G8 b& d8 b- w* u  q! E; |2 ]
【做　 法】
7 w0 _7 X4 S8 M' ~4 \# |6 a公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
/ U2 t# O+ S; R$ o6 ]( E% W0 d& z2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
' _) a1 x. j1 `: C; mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F$ r# g5 \/ f$ ?$ D' Q
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
9 q+ {0 F: f0 p% k) j/ i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: S' Q4 Y! c5 A公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。