BeiDouChef

  c( a6 P6 |8 O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
4 c3 F5 P6 m# M% v1 e1 ?) h" o【材　 料】6 n7 z% q$ F% e, I  E! i" F
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb' ^' Z4 J% s  X. E7 C/ s
青椒絲         40公克
& T1 X# E. V. p  U  Q7 W/ c9 n8 Z蘑菇片         40公克
: @  H% ^. m- E8 H洋蔥絲         20公克, T+ j3 p8 F* C% h" b- x' b' E4 F6 F
起司絲         50公克
& }: F. p: ^1 ~( J, Y6 d/ c8 I公仔箱論壇
1 O( x1 h6 n3 b0 Y9 f5 c【調 味 料】
3 k* v  q- D2 M4 ~1 Z公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙: ?' w5 p0 w- @* ?
5.39.217.767 w% z) M, k2 D. A4 G& ]" m
【做　 法】
3 y5 H5 c0 j5 C2 j" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
1 s4 {8 ?6 Q' b: x3 e+ G2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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6 n$ a8 Q1 r6 }1 |4 D1 ~. d5.39.217.76法式松露炸雞捲         5.39.217.76+ \# ~9 C" t, @: O- T
【材　 料】
0 r( _5 ~9 W4 I: z' `公仔箱論壇雞腿         2支
2 ]' d9 h- V9 l( S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克5.39.217.768 }$ s: D) n) N5 S
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 H- _, q* C$ n0 O
洋蔥         少許$ f6 t. [7 U3 |% Q% ?) E
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: s$ o  C) ]) d6 h

- D! d1 Q7 [8 Y- r, G; @" n6 q# Y【調 味 料】5.39.217.76  [; L' ^9 y- t* M1 e: l& J
A.鮮奶油         20㏄
7 n' p- R& r( }, v2 j雞粉         1/4茶匙0 k! D, J' h9 e
B.蛋液         20㏄
: D! \) Y% x! n* l& ?  {' m5.39.217.76美式酥炸粉         2大匙, I9 e7 t" [; w$ m

( e; [6 h6 P# k* G: ?" @1 b' Y. y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 C& y) u1 V. s) C
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
7 d1 w) t2 u: g  l$ d+ c% ]% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。# Z) m7 |+ L, a4 ~" J
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇; @2 d$ ~. o0 c2 v- H9 i
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。0 \3 C4 m, c6 [( Q
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
% O/ I5 K3 p* ]; G6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 |7 h3 \; Z6 }: D( i" {8 o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.760 `- @/ Y* j" Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 r- A3 K$ @/ G$ o
雞翅小腿         4支
  k( o! f- }" E  j3 X# D. {& c公仔箱論壇巧達起司         1片
2 y* w' z/ U# n4 i2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C1 E) Y/ H3 f2 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* Z( V6 Z$ A5 ^+ b" Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙5.39.217.763 I8 r* k/ {4 J6 @* f- _( R
鹽         1/4茶匙
7 x: U, G  P# T, ptvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
9 t0 B7 C7 I% b( j. X公仔箱論壇
4 m. r1 K7 |1 A$ z5.39.217.76【做　 法】
8 X3 V, t& E- j0 N# [; ^$ {5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。, H! W8 V/ |; o! Q
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e, X4 J) Q# L7 ~3 a$ F  t
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
" b& M9 P3 r! _7 I/ Z9 K0 q6 D- t6 o5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇$ ?- V' \  t; y" \
起司雞排        
. K. q" b9 o  D, atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 }; D! W2 J3 F- {4 Z! p- W
雞胸肉         1/2塊
0 R) {1 S7 b6 W' a/ @* x9 y( H起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; n9 @* I* T( O
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ u8 V% S* y% }+ s
高麗菜絲         適量
% _( I: w0 x4 s( l. k) N蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# O8 u4 N1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; [0 [( i) E7 Z0 _  B& {
【調 味 料】
  d, q8 w; j) H0 O! j1 Y  p2 ]A.鹽         1/4茶匙
  M9 x6 r8 v8 s$ z! Z& Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
" [% o* h' A$ |8 i8 F8 n8 o公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙# ?6 ]  V( G/ K
米酒         1大匙
6 z4 _9 @. g- Q$ M' Y蛋液         1大匙
# t. f5 ?/ t) t$ w# M$ h太白粉         1茶匙+ n& j" a9 ~' G* @2 ~% K
水         2大匙# S' t! a( G. q1 L8 A* C; G
B.玉米粉         50公克: u6 _2 v2 q) r
蛋液         2顆
5 r! i  w5 E  O& u/ z' R6 H( ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克
6 D: G: G4 k2 V6 P3 ~; F; ntvb now,tvbnow,bttvb( i( M6 A. X6 G# J
【做　 法】5.39.217.769 l# B. C5 H/ l% U6 c( r; t8 j4 f
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
( r) h& k3 S$ T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 _$ v! V) _8 @0 ^0 W: a; M9 j5.39.217.763.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
9 L  g% C0 b, ?  o/ ~公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 }6 b. a3 F. p1 t/ L金香酥炸雞排        
9 t# U3 ]3 x5 [. c' i+ P1 ?公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 D/ Z5 b8 q6 k- r8 p
雞胸肉         160公克5.39.217.76: _- @3 }5 l; h7 ^
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- Y% @& [; [0 a2 l# p% a
麵包粉         20公克
5 v" O+ U: b4 v( |4 |青椒丁         適量
% u7 p, S5 u* g. u公仔箱論壇紅椒丁         適量公仔箱論壇& i+ a6 u8 H- w1 W' K
黃椒丁         適量
! o* n# R* o* [) K羅勒葉         適量
6 r) \  J: ~; C% }  H) |% W沙拉油         500㏄
/ X1 Z" v4 `  i3 [1 h& N0 p8 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
1 a) Z- f. A0 M6 @& ]6 K' Z* |8 J3 i9 H& f! B; p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; e  A0 `, ?& U3 V2 I
鬱金粉         15公克
4 ^" W1 X) w0 }( O' ^白胡椒粉粉         適量
0 e1 _; T1 f& W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 A4 h6 {8 n' C  e公仔箱論壇糖         5公克5.39.217.769 F+ Q% `8 `( w- G
公仔箱論壇7 P* B# {1 I3 H
【做　 法】5.39.217.761 N" M/ \: c- l& B" x
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇6 q  |0 Y& r3 ^) i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
, W# L( T1 R/ R" F6 f) g) B& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
. f  j4 g: w1 x. K4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
. ?  ]; ~& `% s. G% V% V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 |, W/ Y2 \+ v2 Qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         * ?% i1 Z# n3 ^/ m* s# b! h
【材　 料】
4 x: d* k2 }$ ^" {& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻5.39.217.760 R. [- d+ x( T( V& l* l& w7 X( \
鹽         1小匙
; g) {8 p5 e: L5 z7 {起司粉         1大匙7 U% d1 b) J2 ~8 G" ]# \) ]
洋蔥蘑菇醬         2大匙
( K5 y% N# X7 j3 E5.39.217.76起司         100公克
. B8 y% c- z: f% J8 b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H, \7 Y& q; e$ b) f% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) A8 z, S# r4 I
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
8 Q4 s2 ]$ F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! c  f) M( p( a' _7 i5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 H/ [1 [5 f: t* @$ \% @7 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76. h. i. p8 t/ w4 w2 I% Q* n
奶油雞肉捲         5.39.217.763 Z7 _+ L2 l$ f' q1 a5 l! @
【材　 料】
2 ]6 M$ k: [5 ^6 y* W, A+ u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
! e6 C4 M" p7 B) a+ H% `0 L+ \雞胸肉         80公克5.39.217.764 Z1 y* e% D7 P, O6 E; F- n1 K
豆芽菜         適量
3 ~3 p* P5 a2 N7 p4 `公仔箱論壇起司絲         20公克
% w* k/ U8 a+ N$ C- i紅羅蔔         適量
. E& e3 ^7 f( o# K5 k) `- J5.39.217.76豆苗         適量公仔箱論壇5 a7 I" ]$ I: E+ }
奶油         5公克
1 v- p) K2 C! P3 n8 y, ?沙拉油         少許
# ?' [; G( ^3 l& }5 N1 g公仔箱論壇% {$ d; ^' T' n1 k7 S
【調 味 料】
" g+ }, m, q' ^白醬         適量
0 I) a3 N' W4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^& t1 _) n1 M【醃　 料】5.39.217.76' s3 A7 z9 i6 P
水         15cc
+ o5 d0 I1 I' [7 q/ {- m) j米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 ~# D$ P* h7 ^
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 S: Q/ p2 s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ ?* _1 |& K! s& e* A
白糖         少許5.39.217.767 T! H; t8 D! Y2 E6 C5 ]
香油         1/4小匙
" D9 i( u, N/ e9 ?6 r+ |5.39.217.76太白粉         1/2小匙' h# z9 ]6 E" a5 P0 [1 K' j
公仔箱論壇" L/ ?# {! h3 W* v- |; f1 b) {
【做　 法】
: ?  s  T" a- e/ G: J! A' i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 E: h- A. q3 A$ x, n) ?2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# \6 K" t2 D# o3 x& q5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( t! G7 ?1 [" X$ u3 H# n3 _4 m
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
6 L! {, F- d; W" Q. g, stvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
4 F4 J& p8 J$ m- R6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# v* M4 ]) q5 m" h3 q; y( `9 `7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a8 T! s( K* f# ~8 p7 p, [2 G) f- n
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" d3 Z. `! g6 }- `3 }
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb( X8 V( l) t/ I/ m5 G
【材　 料】! ?) D& Y4 r# \
起酥皮         1張公仔箱論壇8 d. n* q8 j( I. |) _7 I; c. D
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* `1 e) M# C6 j. ?7 X
洋蔥         適量
& b5 A) q# w4 O; N- F/ D青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. P2 r+ Q: B5 X8 e9 o) ]/ S/ t. t
蕃茄         3片
" u& Y* H8 g0 }9 z蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q' J- [7 A7 l& e2 h+ {
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 C0 `. u: `5 X

- O/ j" i* I% O4 m: K& s+ T) A5.39.217.76【調 味 料】; w6 I  a# Q! D# ^+ r3 n8 @& n
蕃茄黑胡椒醬         適量
" J+ q6 B5 N9 H9 V" w$ l" Xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
6 L/ Z; @5 Q% \公仔箱論壇
. I% B0 s5 T4 g9 a' P+ t0 _公仔箱論壇【醃　 料】
3 L( a( F5 K' ?! {$ Q: L# R水         15cctvb now,tvbnow,bttvb+ [+ ?. A2 ], a! X' ]
米酒         5cc公仔箱論壇; ]& p; |$ e& s6 d3 }) b
黑胡椒         1小匙
8 o9 |1 _' r, P6 ?+ E5 T公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ `/ ^$ F& N% h9 I) {
白糖         少許
, k1 x/ j' B; R+ m3 m( z7 R9 S香油         1/4小匙5.39.217.769 q( h' ?! C; u! }6 A7 |0 d
太白粉         1/2小匙
) z# y% \" r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 _; X) a) G, u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 j1 O. t% D. k
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。# d. O8 K, Q3 Y% f3 N: ~1 Y
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 p' n  O0 m, k+ w# Q# y5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。: E" u5 J- G. q* v
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w4 [* i: }+ q# o/ \4 Z
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 ^& h9 G0 H$ J7 b1 j2 E6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.76+ L( P, B, u! `4 C, D4 y% l! p
青蔬雞絲捲        
) O! I& M0 `2 ?% h4 @) B6 E' ]5.39.217.76【材　 料】
2 O4 k$ j5 y" {# m5.39.217.76海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  m) N+ a6 J
雞胸肉         80公克) w8 h9 }- P$ w! |, I) @+ B
高麗菜         適量公仔箱論壇% G5 ]# @5 P! E6 G4 J1 f
紅羅蔔         適量
2 E/ N% S; g0 F6 D( z* c: e: C苜蓿芽         適量
8 |% w. l& ]  L5 Y6 i- @; k, l% f5.39.217.76蛋         1顆
( n+ c, H2 x$ Y5 z+ c. |公仔箱論壇沙拉油         少許. j; r, Y4 H3 l0 |- f; T; r. P8 Y" a
公仔箱論壇, i- c& w1 }* s, I( s
【調 味 料】
; E( D1 I; M6 u鹽         少許
$ J& N7 ^$ u* q$ t  A$ v0 b! F8 z公仔箱論壇日式美乃滋         適量: f' Q' K( k: s; ~' x
公仔箱論壇, u6 z) K* j! [4 g
【做　 法】
5 S! V5 j  S2 i1 j$ J6 S1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  E1 u& P& N' T9 _- U, i9 r; y
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。! |0 V# J& ^" a3 u
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。; {% ?9 E/ }9 T1 X/ J
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  o0 ]& |$ ?6 `: V: {
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ D& s/ \6 v& P& D" `- B
【材　 料】公仔箱論壇8 G' V6 v9 u* K- s$ `
潤餅皮         1張
! w6 A: ]1 K6 u! ~8 f8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克公仔箱論壇  J" e* X& i4 G# }  X, z
紅羅蔔         10公克
4 c, E6 [+ t  D芹菜         15公克9 p; }, Y/ H+ m/ O! w! s$ ~
老油條         1/4條
; w4 y; B& s, O& W蔥         5公克
8 e8 H& X% A' |: m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克3 X7 _& b0 B" L
香菇         2小朵% C3 N& {" u, `7 g, m0 R) L8 a
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* ?0 O7 m; J. e0 t& S

9 Y; y$ \+ [) ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 B$ j4 _* d. }5 A3 C
鹽         1/3小匙2 ?  h. `1 V3 W# f+ ?
白胡椒粉         1/4小匙
, T: I9 k# P& g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! u6 |: [) h4 K; g2 z
【做　 法】
$ L; A/ @: J  U1 a& v3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。6 G) r: t" t4 U( Q# n( C' ^
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
: o: N6 `/ F  h( J5 F) ^+ q2 k3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: D8 @$ c" P1 J, Y# v) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
( V4 u* ~2 e6 ^" c公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
/ K. m; q8 ]8 W5 h公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 H4 X- r. W' l- r9 t
炸雞塊捲餅        
1 [- [/ x( o: C& o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 b: o0 b7 `! f
蛋餅皮         1張! `  f& t* j) H6 ~, q, X% T
冷凍炸雞塊         3塊
8 N7 F: I# a- R/ o蕃茄         3片
5 q2 v; T2 d0 O3 y公仔箱論壇小黃瓜         3片
9 C% D5 J4 X+ [" P6 d" P' ?- a! I公仔箱論壇西生菜葉         2片
  U( l- I& a% s% n  y: b: Y起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ D, s) n. c4 j: G1 r* R( [! G5 O8 C
沙拉油         適量
) s( ^  `  R) e& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) @0 \6 j8 j5 W9 p
【調 味 料】
9 E3 I! s% s7 ~公仔箱論壇胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# o' D" O! V  X9 m0 ~7 n
蕃茄黑椒醬         適量
& m" ?7 C7 M- C" n6 q' R: g: r! p  g8 f
【做　 法】
1 W: \8 o& |: ~5 p2 ~/ v5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- C/ i3 Q- C! j  |9 ]9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ O# s  Y$ ?9 q: |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 R: ^- O" X8 L9 A6 b4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5 |8 U' o: p* H" ]8 o土司雞肉捲餅        
# b2 J& Z2 Z+ Y. T* V4 q! {5.39.217.76【材　 料】
# @1 X5 g" ~4 ~! |2 r土司         1片
: C3 G* l' |; I4 i# q燻雞         適量
) O4 ?0 o' T% q* e. E) q# Z$ H7 B酸黃瓜         1條5.39.217.766 x. Z" b! J; p7 M5 d9 y, z
起司片         1片
0 [5 v# Z8 q+ s/ Q9 I. W萵苣葉         2片
6 ]0 I$ o* ~7 P- b+ W  V0 _4 s, T紫洋蔥         適量
3 B' V, M4 W! Z3 _. H8 @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
# E! U5 C3 R" j- I  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
3 B2 _- c( O+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G, j$ q+ c3 A$ K【調 味 料】
/ v9 ^( y$ j$ J4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量5.39.217.766 C- s/ ]; y5 l. U4 t# r

8 c- V2 p' g9 j8 H' \, D/ ?【做　 法】5.39.217.76" P# t0 V  p; {' a. s2 Z8 G
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( g. O4 n8 O. u5 w8 P7 {1 \( |
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 B7 ^& |5 \) ~) U: [3 C& m( h
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ C& e1 Z/ Y  {4 `. p0 _
燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb. ~! n# N3 ]! z0 s* i" s4 r* w+ I
【材　 料】
3 |1 O2 o# s! Z" }. u8 E$ N公仔箱論壇印度Q餅         1張
- v8 t2 b: e6 D3 y5.39.217.76燻雞         20公克公仔箱論壇5 y4 f5 B) F" q2 f0 m* u' x
萵苣葉         3片
/ C0 c9 x/ e6 P# m& P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
$ i7 t; s0 |% A! D% }" i# y! Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
  E, I) t# e; |5.39.217.76起司片         1片5.39.217.76, K. w1 G) a# u( t+ h
紫色高麗菜         適量
: h$ L0 \) I) S: ?2 Z; H" J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 X6 Z  u5 N" t

! o3 @9 B2 i( N/ V) ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.769 [. |; T4 ^/ |5 y* f' R$ b7 V
芥末蕃茄醬         適量
  s- l$ N6 J# a0 ?
  m. P) Y* e5 u( f- t) s. z【做　 法】
7 ~( c; t! U4 Z' ?: p" A' rtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。( n* Q  k3 A' E/ G
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 U/ [2 X' n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇  G7 r# B; A+ e4 l2 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; A1 U! Y8 G$ ^( V5.39.217.76柳橙雞丁捲         5.39.217.76; f$ ?5 p2 D. R# A
【材　 料】
' f3 [1 D! v( `6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張5.39.217.76# {7 s( B) ^8 ]1 g( d1 W0 c: o/ l
雞胸肉         80公克
' y5 n2 |' y' }) ?公仔箱論壇紅椒         適量
9 I: g8 ?' |: b) j" j7 i5.39.217.76黃椒         適量
) k8 Q) ]9 r- O5 g公仔箱論壇青椒         適量
( _( M0 x" S. ^# S, p5 S紫洋蔥         適量
8 l/ {0 q* Y2 s) r) E4 _蘿蔓生菜葉         2片
# i, t: X, T# `$ Q% k% u7 [' I沙拉油         適量
  T: U: K- _+ F! x4 o' D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" a/ k2 |2 ~$ ]4 `
【調 味 料】
$ @- o2 ~' `7 S0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
. Y' p, B1 [$ v: Z# A9 H# y5.39.217.76地瓜粉         2大匙
# b) T! i; Y- O3 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇' m( A; Y- |7 D% I) v5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* e4 n9 h; S4 H0 K
【醃　 料】5.39.217.76- t! n: E1 `% Z  l
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb3 ], {1 f. L% ~
米酒         5cc
% |- X2 l$ d, b公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 W4 X4 N: X2 w2 L& h
鹽         少許5.39.217.761 p4 f. m# Z, b; W" `7 _- O2 j
白糖         少許
( `4 w6 K1 x% B) {8 V: q! i% \香油         1/4小匙
; N# Z8 U- `# E& r. c太白粉         1/2小匙1 z; r9 t% X2 X" O
tvb now,tvbnow,bttvb& E% o! o0 v6 J1 ^# `4 }
【做　 法】
% z, s& d+ U' [  s5 m& _7 B公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
+ g! [" y7 Y2 U, k5 l9 F1 M+ ]2 M8 \2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。* i* t+ X$ {4 n9 q( |- ~# t
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
3 U7 @- J2 W; h$ r7 L, C7 l6 K4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
7 g: H) K4 N- s+ y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
/ n0 l& P( v3 O4 z5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.760 l4 l2 r" q  h& F. N
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 a# L' p6 B, M; c8 a8 I/ K- k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         8 j) J. Y6 D) {
【材　 料】
, i1 O2 m& s' i6 j# w+ Q8 U蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 ~. ^* W1 ~( x( b. k
雞柳         3條
* x/ p: _, J6 w* M6 Z( X( |9 I高麗菜         適量
# U4 t5 ]" y  g- i5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
) a/ F3 P2 k% r/ W, f沙拉油         少許% ~- H% ~- U; z% _6 ]
公仔箱論壇3 C/ t( R+ i0 v/ `2 N% W% T' D
【調 味 料】
2 ]! O& i3 I6 q  z+ V, X五味醬         適量5.39.217.76# l5 Z' i: k0 e3 X% q7 |, w5 |9 E

  R) O9 r9 w* m8 k7 v公仔箱論壇【醃　 料】
( v+ O. g2 }" o! F5.39.217.76水         15cc5.39.217.769 `- W1 E$ E5 s5 k; v
米酒         5cc公仔箱論壇3 [: w6 I# t$ |; U; K% y. M
白胡椒         少許
% z/ ^! n; U8 |* D鹽         少許, `% @. l: f; O$ P: S6 A
糖         少許
! O! O9 b& `. J' ?! F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
8 b: t- q7 \  F, `5.39.217.76太白粉         1/2小匙
7 }6 Y; d/ f5 d+ Y5.39.217.76
6 O! E8 u% j$ I7 J7 E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% a( X! L; R, o& w
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% J" Q; z$ D% P& R; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- G# r5 y( X4 Z- i7 H3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ R0 i1 Y* G! l& b3 J$ v4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
/ m- p4 s/ i: F6 z- d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ R' \7 t8 E* R4 m3 p3 H+ x# ~
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。