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焗烤雞排         & D- @0 C( v! M+ _
【材　 料】1 @5 O& [0 s7 S% x
傳統雞排         1片, a+ \7 I8 A2 V: B% i8 C
青椒絲         40公克
: y: a5 Y3 Q4 y1 h蘑菇片         40公克
- e0 C1 @7 f- X/ D4 o7 u$ V洋蔥絲         20公克
  K2 _4 @# d4 E起司絲         50公克
9 y: N; t3 S6 w' D& X: xtvb now,tvbnow,bttvb- Z4 _' z+ K& C9 n$ K
【調 味 料】0 A+ O* z2 g$ B" [( Q
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇* J3 n$ H1 s5 V2 T) M6 l& A1 R
! c$ q& S8 O1 q# \# t) t, i
【做　 法】
* u* B6 |! s& z7 D" B0 Z1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.76* c' Z: P2 E/ `, c0 N
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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* }: D- S+ E# s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! A4 R/ V' `
【材　 料】
% l( X2 W6 @5 X5 {  M雞腿         2支4 z6 ~, {7 j* @4 K( T) l& \( h5 v
西芹         10公克
5 l: }% m6 f2 \( {7 I/ Y1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
9 [$ N) C) G3 ?8 H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb# F- o( \' M8 O5 Q/ Y6 [3 e) m
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76' M* s+ c% I6 }" v

: h$ `1 o* u; \! e% f6 C/ u7 U3 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 H, v5 q8 G- u# O* `公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
0 Q( e, R" A. I. Q1 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙7 ?) A7 B# s$ |
B.蛋液         20㏄
4 j, I' I' m* H5 ]5 s8 W, g5 btvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
. W% z1 @+ T8 j+ f% U7 i/ G公仔箱論壇
" ~: @) d  s8 V9 }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! v8 s2 F3 ?" [+ I# O3 r
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 l$ N* s! @, f2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
4 N$ ^9 y/ r, Q  M( m; G3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇/ J5 t! L: F- R6 d# ~
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
  N. X6 `. ^+ P! b  C5 d5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
+ R  g% m' m' t6 ]5 f$ x5.39.217.766.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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. H! f4 s; R, rtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% H$ E( _& U' |, J: _: F6 t% D
【材　 料】
/ r' e. D" s8 t2 r1 q! M, W( m雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb" b( ?' X, T' N
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 O. c2 y7 c2 {5 L& F' Y2 f
0 J8 F6 |9 [9 Y# b0 h" y! x% v2 M6 n7 G
【調 味 料】* X( |( m6 S: V' z' B- A
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.76# _( s; q( f5 f/ r4 d2 s
鹽         1/4茶匙
! c. K/ @1 G0 z' i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙公仔箱論壇+ L* O. U+ b: V8 W! ^

* s  m' s/ |9 Z4 O5 Y8 X【做　 法】6 o6 `0 Z; g: p( L
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
2 `) r6 A" v3 j9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.767 z2 s# u; V. E4 |# Z( l- m5 @
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.769 z: {$ N4 P* I7 E. ~% m. G
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 P& n" b4 U3 j1 `6 r- M) `
起司雞排        
' p7 S( D4 k+ s. O: Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ \4 K* R" X1 w
雞胸肉         1/2塊
8 K$ c) q6 P5 {$ utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
6 G7 m* u" E2 c/ R  X" X$ ?4 b, a5.39.217.76蒜末         5公克
; E0 K" v" }) O2 g$ R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
' ^5 m* N: x7 Q/ @( w6 E( ~: G! v: n公仔箱論壇蕃茄片         適量5.39.217.76* J6 b6 X3 G3 I: f3 f4 E

8 b$ P9 q  K% y% [' F' ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: P: P8 W( D+ m
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ R5 a2 J. h+ w. T' ?
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 J) y. w% G6 E& o! y; l, @" p
蒜香粉         1茶匙% ^  U) w% t7 i6 y
米酒         1大匙
! P$ A; W1 l  I公仔箱論壇蛋液         1大匙
6 u6 o7 @2 i9 t$ X* p太白粉         1茶匙
8 u+ e" ]3 w# f水         2大匙: |; n% \5 x; ?" g7 U- C8 X
B.玉米粉         50公克
+ g3 B. I3 j3 ]+ d7 g蛋液         2顆
6 i8 ^; {+ [( ?, H5.39.217.76麵包粉         100公克
0 j& d/ Y: A0 G5 m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. P3 j* l# c; `' I
【做　 法】5.39.217.760 U' S4 Y7 v/ o, T6 {' c- A
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.761 W. ?% w- d5 e( K) x
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ A8 ~+ `8 e* I4 J' L8 l5.39.217.763.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。, u& u3 i7 U3 D. {' ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  J* ?( F8 y: l! |) O
金香酥炸雞排        
( q# n* ^4 P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: m* v( F+ h( w: K4 _6 w$ c8 ~公仔箱論壇雞胸肉         160公克2 G! D9 F$ o  G7 Y! G. D
中筋麵粉         20公克
* z7 D7 w4 `! [) V: |( d$ t8 L( k, ]) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
8 }) d: W% h7 _" i! k& x: V5.39.217.76青椒丁         適量  W6 D1 g. s; i% n. Y% A& m  a0 y* o$ B
紅椒丁         適量4 u  |; v7 t. h9 ~5 P0 V4 Y# L5 e2 B
黃椒丁         適量
6 J4 ^4 `* r( o# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量/ e) f6 [0 C5 a8 ~3 W' d: D
沙拉油         500㏄公仔箱論壇3 K: j" |& o; G$ {# J  E$ P
雞蛋         1顆, j' D. V  A' x; K1 s

4 r, A% n4 X7 S【調 味 料】: Q$ v/ |- |3 `: G- N! n9 q
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F( A4 j( S+ I' o4 @4 Q
白胡椒粉粉         適量
! w' k- h" a3 v& L; |5.39.217.76鹽         適量
6 `+ W, F9 r" _2 u) _* Y4 W1 n( Y糖         5公克
, I- W  j; f5 x' P6 l( O5.39.217.764 N" A, X" O, {9 [
【做　 法】
+ N6 n" x' v8 a" f3 C5 S" R. J% L1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. N8 @& V# n6 m1 H, ^) V3 g, K2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。& K5 v% B2 |6 g" v3 G+ z6 C
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
/ Q" I5 Q: L' P) r% P4 _+ a- Q公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; B' [. }! q8 s
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ s% M! r/ a* I$ G# G5.39.217.76焗烤雞翅         公仔箱論壇- a- k3 I1 ?. }* s1 d
【材　 料】
4 M8 G7 {9 u. P% C$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
  T, }2 ]# P. d; y) z' B+ F鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( r/ \9 `2 \
起司粉         1大匙
4 Q' ^; ~: k7 j5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙& ^- c2 ]4 m5 v% b
起司         100公克
5 a8 H% F5 A* ]* D% h9 ^3 W9 [5.39.217.76
$ Y- b: o( c6 J* {' v& _! l3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: _8 V" N4 ]. _1 {( @* L* E; A1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
( C/ a, I" X5 V) s. K公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
: p) u9 I# V4 K9 Q- x9 E  o$ X) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
3 o) Y9 z2 d* }" q; U2 P4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 B! r1 N, |% s3 k7 F8 E
奶油雞肉捲           C( @& d0 y: x+ S$ q" v6 K( l
【材　 料】
8 h6 b. ^* Z: F蛋餅皮         1張
1 s) T* \& F5 I) u. J8 c" D& ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克公仔箱論壇. n- _% G! b4 g1 u
豆芽菜         適量/ G# d, f# C( ^( g5 C
起司絲         20公克
8 I) I8 r! e7 L4 ?; g& q+ N5 {& n. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇% i8 q$ \4 Z; k; `/ k' R9 B, T
豆苗         適量6 R& K! J1 N" @/ T9 e% f2 @- s
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& G; T  N( C( ^; Z- a2 t: A
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& |+ o' @4 _1 D- L& d

: c. m" o- q- W. C, C: l0 D7 B# E【調 味 料】5.39.217.76$ y/ [" S8 b, h5 M; w
白醬         適量公仔箱論壇4 I& n, z7 L  G
1 o% N8 F8 ~$ c; e% p" m
【醃　 料】5.39.217.76% s2 G; g* Q( M% F8 E( m
水         15cc: @; v, Z* B# H6 e2 w
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 p3 `+ u  q2 H$ |
白胡椒         少許
: g" C8 I$ j7 B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" |/ r0 z6 T: s+ j
白糖         少許
* T& i6 Y+ m9 p8 z/ N3 p香油         1/4小匙
% B' [; s" R* ^0 c1 o/ J公仔箱論壇太白粉         1/2小匙4 N8 D' h; H6 L' `1 R
5.39.217.766 E# o3 s6 I7 [; v  |8 {# F
【做　 法】+ q1 R3 s" u% D1 K1 a: ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( i0 i* y4 d+ g" l1 Q# t, m5 s
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! }* O" S" h; ]  @7 K4 A5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) c; M& h8 J9 `0 J$ R' L1 t4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R* e0 i; M, J" O/ n
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇5 V& C, f' A' d, J0 O
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.760 j( P. |2 m' i
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: }% B+ r; W& `4 [% qtvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* t7 n& c9 F1 R" L7 l& n: E
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇' p# U1 o/ q; |- x
【材　 料】
8 b6 R8 u$ j) _' {+ s/ e8 T5.39.217.76起酥皮         1張
+ O1 \3 f" `2 Q! X% T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
) y1 W, v/ N; h$ M9 F% i4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
8 c- ]; t6 _# I& z" Z; y5.39.217.76青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! C7 |, S- v. J) h. d, R
蕃茄         3片2 P  E6 }4 l4 i( ~  n4 E4 R* ]
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 r3 b* x/ R& z2 h7 l: V
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: P, N/ a# U3 v- r2 t7 l6 Q6 {( u5 E

, H* S4 V2 z/ D6 \, h# |& [【調 味 料】
/ @$ s& r* y8 M$ `( |0 \/ T蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" S8 J+ L$ h$ F
蜂蜜芥末醬         適量
* p2 |7 m$ C* j  F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 n* M, H# ~/ k: y6 Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】4 N7 z; g4 s5 \5 @  k
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 y) c' s1 F+ ]' p2 u, I+ Y- k
米酒         5cc公仔箱論壇$ G1 n& g* D- @/ M6 r% n
黑胡椒         1小匙
3 k; h# p5 R0 r' ^7 Y, s0 `( O( C$ V鹽         1/2小匙
! Z2 [+ E! d: A5 @8 c) C5.39.217.76白糖         少許
; d% ?6 \  s- Z公仔箱論壇香油         1/4小匙5.39.217.764 I/ g0 _! C7 H) k# o. J
太白粉         1/2小匙
( f, X* c; J) H; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 h+ B& l' S3 L$ U& L, d; E
【做　 法】
7 D3 p4 ]* H& |1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, [! m/ p9 a, x% N( {7 q5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76# F. N. f  J. B& J+ L# L3 L
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76: B/ Y. M2 \, j* W  c( E! h3 D
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇2 C. e. `( E! a4 M+ M
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
) p8 d: G, [2 @6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! @8 \& ?, S% v8 r' N2 y% L
青蔬雞絲捲         # P1 r9 A9 u9 {2 I1 @# K
【材　 料】公仔箱論壇; M" {( J) z' e( O9 P
海苔片         1張
0 v7 K! H5 u% X" ?. T! _6 l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克1 Y+ m: ~' {$ E. S7 B) x8 r7 ]
高麗菜         適量
1 G7 v" p+ k0 v. H" ]" ~# x  ?5.39.217.76紅羅蔔         適量公仔箱論壇+ a( k1 n( M1 T$ J' m  C; e# n
苜蓿芽         適量
# g+ g; y6 T1 U- ~2 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 t5 ^+ e" G& \
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb) F9 l. t% t# J# X1 l
公仔箱論壇% C) U8 }1 V* _( X
【調 味 料】$ l% o; `2 b2 i* f
鹽         少許
. I3 w4 {# s- G& G, E# c3 A5.39.217.76日式美乃滋         適量公仔箱論壇. ~  D3 J' v8 y5 y$ R
公仔箱論壇- E, z# G# O, c4 w8 h& M  L2 f0 y$ l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ W. w( W& ]; s+ Y" ~; t% a8 ]4 V. P
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
& g# |$ L* X/ x2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。# o- n8 M) z! ?6 `, z
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; Z( f, m& P' Y& k/ R  `2 x0 O4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. S" N& R) V. C2 A2 A0 Y0 L0 m* x% ~
雞粒蝦捲        
  e' E) y* m, ?6 q4 p) v+ A" qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. Y0 |# B4 T. q# ]5 D9 o潤餅皮         1張
) R3 M4 O, T; ~) r蝦仁         100公克
" [$ T; x& w% z% V: _" n& r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# z3 f* Q7 {2 d- T" y
芹菜         15公克公仔箱論壇7 @" N9 U! ^1 S0 d) O
老油條         1/4條7 w6 [7 @; u* o! O  a7 X# Y
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 n( l2 U3 L; ]: ?: r3 F# ?
蒜         4公克
" ^1 M. z3 ?$ i/ O0 c2 D3 ~9 B7 W香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- [" \/ ^$ r% d' Y. q
沙拉油         3小匙  D; o3 j! E1 G; O4 R4 U9 B; G$ C5 p

) }- K/ U! J' v* t  Z7 \; W+ i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 p: `; `, P/ L3 |
鹽         1/3小匙
. |0 E, G5 O1 v% d0 d+ Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
& ?% W0 I" e& n# ~. g* u$ X5.39.217.76
" f' y8 Q0 }9 P1 }) h3 t【做　 法】
+ r5 e  N) O  d! b* T+ S2 j/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。8 W( F6 f1 W9 H; G1 i
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇3 u- F! q4 E8 f
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 f) z: S; {9 p* R# q. C% z4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.76, X% Y: i: |3 [7 t) e/ V# E
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 Y4 ], V' K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& t0 Y$ v2 I, Z. k$ ^) w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
4 [- Q0 s& m/ U. b8 X【材　 料】8 n. U) d( W- ]* U
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! q. d  s( v; z0 r, Y( q2 j
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇9 s# m: ^' y4 k! Q; C# }9 \
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* G! c3 J( M
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ e" E, Y* `( m% B+ m
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 L: t+ d0 ]6 n* T
起司片         1片
( X. W$ ]# e+ E% e* I; e2 ]% \+ y5.39.217.76沙拉油         適量
* y- s; i3 a$ O8 z8 Q7 o) r! D! ~- ~  }# \
【調 味 料】
4 ?  r& G( X# \: x! J/ m: s* A3 A公仔箱論壇胡椒鹽         適量1 \& [: W/ [- X! H
蕃茄黑椒醬         適量
+ M4 m: ^- v! ~5 Y' |. `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. B& F' |' I) z! V9 J$ Z【做　 法】公仔箱論壇3 H% C2 r3 G+ A( `
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。8 d, p9 [. S' A' v+ \! p
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
; G: z7 d, O' Z, i" J2 o/ }" [: ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W2 L  f) c- O; M' c' k( S
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* p0 I0 v( e; ]6 t2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         公仔箱論壇# s; o0 S( G2 v7 h5 I  K' G% u1 L8 x# [
【材　 料】1 p1 o. Z; T# g3 x0 v, h
土司         1片
8 t' W9 c& _  w7 rtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
8 Q4 U# g' L; N' T酸黃瓜         1條
# S0 l& C, T5 g) V0 E& V起司片         1片
+ [+ w! o, z. |# Z0 r萵苣葉         2片
8 F/ Z. f: h+ m( S  ^紫洋蔥         適量
4 l9 E6 u$ v1 F3 X' u: y* |紅椒         適量5.39.217.761 |# x; c5 g0 d1 ]3 K# g# C: x
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 l# r' h' H* v1 M, W1 N

* s4 v: F6 x; ^( J! F公仔箱論壇【調 味 料】
% K, ^, a4 \0 |5.39.217.76美乃滋         適量
- g/ M. {$ c7 Q5 f+ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& |2 t8 c; g. g' R" l, G
【做　 法】
5 m: e. V; {+ w1 [公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。- m! y6 k3 u4 I! y! C
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76; q. D( l/ w+ W
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" c3 |( Z; j& ?  etvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         公仔箱論壇2 u7 y$ i! K& `, \
【材　 料】
1 b" [: ?9 Z. C  G, ^9 w# }3 i5.39.217.76印度Q餅         1張
! k8 Z6 ^+ G+ g4 x" t  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克- [# L/ i1 Y, {" B( y
萵苣葉         3片
* d. q3 P! L2 E  r5 J$ M公仔箱論壇青椒         適量公仔箱論壇; @) g7 b) q% t( M; q3 _: b
紅椒         適量5.39.217.76  N$ q, \3 _/ Z# M4 S% a
起司片         1片
  B, ^. L# e# ?8 _- e紫色高麗菜         適量
8 c( X6 |* W4 I0 J2 K- [沙拉油         少許
( Y' U8 ~( w6 Z* y$ [# l0 H5 [9 M公仔箱論壇5.39.217.769 ?, }  ]4 g6 v: K
【調 味 料】! ]/ f0 M6 ~9 e$ U
芥末蕃茄醬         適量
4 e+ \9 p4 t4 t$ O/ x/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 z4 |% Y, V: s* `# J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 A$ N6 _. o; J" p. x/ \3 k5 O, T9 e
1.將燻雞切片備用。
& ^. j+ n  _; g' X7 w. L. Z5 ^2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇) ~# D/ z. S9 }7 C, T# V3 R' g
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 }! O! o+ Z2 x- F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 |% W, J1 B/ W4 l/ q$ b9 P5.39.217.76柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. [( T; z# t
【材　 料】
. i  T$ g7 W9 W4 u6 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
; i8 t0 ?3 C# _% m9 @5.39.217.76雞胸肉         80公克5.39.217.76# q7 s) I7 q8 s6 J6 B+ \
紅椒         適量5.39.217.76, _+ i& K$ j8 ?8 c9 H6 S
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ q& h2 k/ r* V. |* _4 G* K
青椒         適量5.39.217.76: s, `0 |0 g" o2 D1 R( A+ E/ w
紫洋蔥         適量
% n  T$ t5 G, j- h# ]5 v) S蘿蔓生菜葉         2片
$ ?# u; t9 E9 t( A* R# a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量5.39.217.760 Q. D1 N( j  b% e

- z2 i, x! \9 {( m4 o) H【調 味 料】
( Q8 `" g+ Y. }/ o7 g, T/ f+ x: Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
/ y& Z- F5 X( c: a. p$ _5.39.217.76地瓜粉         2大匙5.39.217.76" w% @& g: D, w$ Z3 U
柳橙糖醋醬         適量
1 h  S+ Z, M5 ]. O- d- Z9 U2 }公仔箱論壇
' l  H" B  b, d0 ?3 |: r公仔箱論壇【醃　 料】: K0 d" }6 o9 n  g' ~: [: Z& `% N
水         15cc: e" B" g! f2 m; i" p: B6 ~
米酒         5cc
) a8 F; v1 _6 q7 z白胡椒         少許5.39.217.767 m# t: g4 @, D* F$ I' ~
鹽         少許) ?! |8 p1 a( b+ Q9 s; m& Z/ j: a
白糖         少許
$ ~( ^' ~4 |$ ]6 U& d公仔箱論壇香油         1/4小匙5.39.217.76. @2 y1 m; e& r% ], l) S* H/ N
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |% K) r" O: s  Q# C) u
$ H6 m4 ~5 I3 m9 w7 u% [8 _2 |4 g) V
【做　 法】5.39.217.762 x/ @/ ^& |' Q& v% v
1.將全部醃料混合拌勻備用。
5 a0 V7 X, }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 W' S3 m( a7 ?% V" J2 \3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
! T" W8 s9 t$ O9 s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇# V" k. h. H4 J: Y. {
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。, T0 r6 `, z  p/ Q% o. N* f
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  N$ l5 A4 o0 X/ [) \6 Z7 {) c8 V8 |7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 S0 T2 u! v( [6 f, ^- h
五味雞柳捲        
* L/ F; v0 F1 X; W# j1 r0 J) P5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; z. o' F( i9 I! L% p/ H2 ^, E- }
蔥油餅         1張公仔箱論壇3 r5 v$ z  J* B4 f7 c
雞柳         3條' e$ Y3 q& \  h" B3 M
高麗菜         適量5.39.217.766 Q; d4 H- i8 M% ^( [2 I
豆苗         適量' l( N4 t& s5 E# \  S
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 s( t4 t/ b1 b  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! S- J- T! W% |* p
【調 味 料】
) d0 o$ y) D( E$ F5.39.217.76五味醬         適量* C3 r- c& E: w' H: \+ m4 z

  Z' [. _. B+ Q8 F3 N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 ?# [% `' h/ X( ~& P9 R- ~) {0 Z
水         15cc9 d/ u2 p1 e- h5 O- e
米酒         5cc
& F$ `1 p2 r% X" ~; {, p( C9 l+ B白胡椒         少許/ q8 y5 X# c  K
鹽         少許
+ R  s* X: i/ T: d6 D) s糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \: ~  j7 B# o' H. A. n1 x
香油         1/4小匙5.39.217.76& j  i2 t; ?2 y. `& m4 V# A  E2 t
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 M! q; G. E" h# k8 y8 ?9 S# o) I

0 ^) v& C4 S+ ]【做　 法】
; G, N- F8 n9 N! S1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z( o. N1 |! I$ P- c
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.76, x0 U% d2 q3 c9 g$ t4 @
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  h( B# y- e- x9 d5.39.217.764.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
- _! C- p3 a8 `4 B1 B# b- q5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& [' @( K! S2 k3 d( E: l公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。