BeiDouChef

9 G! B$ r& x! _- f' _
焗烤雞排        
7 J2 E4 y$ J) B( O+ w9 Z$ V【材　 料】
# Q7 J( ~5 i) b, z5.39.217.76傳統雞排         1片公仔箱論壇) W7 t1 v1 G! f1 i2 x
青椒絲         40公克  Y* Y2 L8 |1 S# s0 X
蘑菇片         40公克公仔箱論壇4 f. ]! n, y' o6 E4 s7 R1 T( y
洋蔥絲         20公克
% h! z( R3 M. h3 G起司絲         50公克
5 X( T0 D' A5 f! E5 h6 H
1 L) }9 [. I2 ^3 Q; Y/ j+ H5 V4 t5.39.217.76【調 味 料】% P- z) C/ R% f; @
蕃茄醬         2大匙
" L) x. L, O- c& r* A( L( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- }* f2 f- Q8 Z" F
【做　 法】5.39.217.76- l: ?- d1 X- i# |% {/ a- i6 A
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。  B  P# J' X+ K, c; \
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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2 ~. M5 d! t* b% Z( v' h公仔箱論壇法式松露炸雞捲         公仔箱論壇1 |% a0 e' X' {  U8 \* B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T% O3 H* m. s; t2 N) i
雞腿         2支
) {5 _: m$ x1 _* gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克5.39.217.76) q: L* @' ~( u- \+ Q6 w0 Q
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb' z, @' f* l! r, C& B
洋蔥         少許
- `' X- k+ v; s8 y: b* X0 U6 c公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克1 H$ D' o" C- N# b9 O
公仔箱論壇5 V9 i* f; H! a& N4 y
【調 味 料】
4 c$ Y; ~4 q* H+ Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
, S: C9 F" G! h; c& c$ ?雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y' |: o0 X* p' }2 x+ C9 W) J
B.蛋液         20㏄$ `: _; w! P0 x" Q/ M- m/ T1 e
美式酥炸粉         2大匙
8 e' J8 d0 @6 ]& ~! Ctvb now,tvbnow,bttvb; [( g  Q$ A' Y6 l
【做　 法】公仔箱論壇: d, e% h' M# P! b2 A
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I: o; _. H* n
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
+ a1 b) }# t& Q; r3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.76* ]% h" m5 v) {! J, D
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.76' x/ [. b: Y1 e% y5 w( _
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
7 U0 e; C1 m/ g3 v! [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.76; y5 e! c5 M0 T) p
巧達起司酥皮炸雞         ; c  |! g8 x8 ]' n% r) Z
【材　 料】
: D0 b& a  c6 _雞翅小腿         4支
2 @* _" J& O. _* W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片公仔箱論壇  W9 o: e: [/ b4 \# \9 Q1 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 F" u; Y% s) c5 Y  ~# A* n) _: O
【調 味 料】
2 K5 i8 G" ]" H0 F0 n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙- E8 A! }7 E' M" Z0 Y6 d; [4 h
鹽         1/4茶匙
( g2 h+ j8 s- ~9 ~水         1大匙% T0 a0 \  s* _

: d$ r) e' @) a5 H7 S. j4 q5.39.217.76【做　 法】
6 a' K4 k! ]4 c8 p7 j1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
7 W5 c2 M* X2 g( \8 W公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇( X1 i/ I' t& V+ A, W
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
+ i& K. \* p1 n9 E公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 j6 L4 J: ?9 `& T. E6 y# F( ?" h- U公仔箱論壇起司雞排        
: s& I7 `6 `0 Z) A0 b+ [) Q  I8 @$ m0 ^【材　 料】
5 j7 u5 d! p2 g1 g2 b5.39.217.76雞胸肉         1/2塊
; b! [  U% C. A. t5.39.217.76起司絲         30公克公仔箱論壇; G5 u# J# F! R" _, G
蒜末         5公克
/ V4 A) I6 K3 O* Y3 p$ A高麗菜絲         適量& e0 [) f1 Y( }0 W
蕃茄片         適量- r9 {# D0 U9 t- |

* Q2 {' D9 Z6 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 C; q5 @5 Q, q公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
: V; q. |" X8 \% E2 [: d% O5 H5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙: U. D1 p/ |/ o; j0 d& J
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇4 y* C& |1 `9 O
米酒         1大匙
2 r' U4 k5 ~% [* S' H3 N蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y0 T) y0 E. Y' u% t  p
太白粉         1茶匙& J" V+ ^! M4 Y  G
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" O( V1 b8 w' t
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇& C6 Q( W. ^/ s4 u! b
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb% \) W0 W5 m/ n0 p/ j
麵包粉         100公克
3 v% N0 z! _9 {: c; U; Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: x! _: a- S, p; o& m
【做　 法】/ E0 S3 ]/ X1 Z4 E, c
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
' {6 A5 ]( b8 v2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。" {6 `) z0 _1 p: w; ]
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.761 ^1 @8 u1 u! N8 c
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- x* X+ Q9 J% W! w. G% z
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb& C1 M) C; {- e+ I  I8 n, F5 n
【材　 料】
6 n' V  U. s: D9 X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克4 B5 ]" @# @0 X: S5 L9 Y
中筋麵粉         20公克
% s% g" ~8 E4 K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
7 o' C8 D2 n% j1 y3 {tvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& n: f$ ]  ], d
紅椒丁         適量5 G+ U" w9 C- O( I/ A: `
黃椒丁         適量
6 K* j& h8 V) j3 P% q& i) h7 C- N$ {羅勒葉         適量
: t% \' @& o& ?1 y" w% o% h1 z沙拉油         500㏄
* {$ p8 T9 p) _  z9 |8 k雞蛋         1顆
) O7 r% N8 U! O  ^' `9 [; G  ?' F& H
3 a) j# Q  K5 y# l7 `# a: C* ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ V0 b& u0 d& }
鬱金粉         15公克
" p% W" {# C" P4 q+ f: K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
; ]4 \2 d3 R2 q) N, I" f5.39.217.76鹽         適量公仔箱論壇/ [- ?' ]: N' e' r' `
糖         5公克' u% P) ~, J# q' K8 R" t' A% V0 e8 [

( q- Z1 w* y/ u1 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 a" X/ j, q: K
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。! K2 R& Q' b( z. c
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。9 M& S; G/ O$ D* n
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.76( k7 k& \& x+ M2 f5 {: U# o
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ G3 C$ g1 l( \( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( s. P, L( \8 E  Q* E
焗烤雞翅         5.39.217.76) y! W( {$ n7 [: M' K
【材　 料】
* F  _5 a6 y8 J4 W, V公仔箱論壇雞翅         6隻
' e, C$ P  d- j, E0 v# Z6 A鹽         1小匙
3 N# F' s+ y( J起司粉         1大匙
2 T9 G" |9 O* W% q0 p! utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇/ Y% H1 F3 J0 {0 D
起司         100公克& f# M5 L" d9 q8 r  ~' K, o
! D2 O6 g, s7 m1 i, Q8 g
【做　 法】
# X. A  \0 \; a- b: u4 y1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ l- m! U! N/ W0 L( U6 A
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
6 }; J4 x0 I, H9 V+ s  D& J# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
% p: j( D/ u9 Y3 ^  n4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 c( q2 z( L! f. H) s* M9 y
奶油雞肉捲        
: u% Q4 _- v0 i3 ^. n! E, Q) o【材　 料】
! F  z6 f# [' p5 e1 j8 t$ }+ ?5 u5.39.217.76蛋餅皮         1張
0 u4 a+ t: ~: D( q0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
2 _; h; x; [2 p( K, E( s2 T豆芽菜         適量公仔箱論壇( j+ A1 T1 F- v0 s1 R
起司絲         20公克
1 _5 b. M% U: w# A紅羅蔔         適量
4 {/ G7 A7 l( n! z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
4 W  i0 ^$ M- d* A/ f7 \1 R% y奶油         5公克7 i1 S' ?9 X# @' Y! ]+ \3 f5 ~
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 _) r. _$ x' o: t' H  t% z
% T1 K" J; S: A) n* I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 @9 v  w  |  ^' d& M& }( ]
白醬         適量
) ?' \, t# ^* ~7 W6 _0 c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb: Q2 {3 f% r# l: ?$ W" u
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. V1 ^9 C) k5 x
水         15cc公仔箱論壇4 R4 p" \, ]: M; d* L, N
米酒         5cc
! f1 p* ?6 |( g, b$ X8 x9 y7 D8 L( d白胡椒         少許
0 x& V% P0 L5 R, v$ l) u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' W2 @% O5 _8 u4 Q& s
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y! W, v# y$ {5 F# E/ d! P2 Q
香油         1/4小匙
6 {6 b# \  j# \, T  p. Y  p太白粉         1/2小匙
  p1 K, H0 ?! L1 {3 T3 P/ K# O公仔箱論壇
# L; |5 ^* X3 P3 V: R: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 P8 A4 Z. e' E  G& @# h1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 l$ H3 N2 P5 y  y% N5 j
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。- b& w& q3 G9 v5 w
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' j* k  D8 D: }' w4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
6 F# A% z& Q- Z5 a8 ]) h+ D5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* N: M, J9 l7 n- ~8 N
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。1 Q8 P8 Q) T& _
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N( K, N& \) Z( n9 H2 g
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ K6 L" \, I& G8 \公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
! L: h( ^1 d1 N5.39.217.76【材　 料】
+ [1 L& f2 s; n8 |' T5.39.217.76起酥皮         1張公仔箱論壇# I8 U" ?4 h+ @
雞胸肉片         4片5.39.217.76+ P, y' |5 U7 K$ k
洋蔥         適量
  G. N$ c% |% _+ {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
! z9 u2 s4 m8 F6 s, r' {蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 u; }. Y) W! n% P) \& ~+ V
蛋液         少許
4 t5 N: |8 F1 E- A% T沙拉油         1大匙9 z! m3 p0 L& ~! e7 o' s3 S& \
8 i- y; }. N4 M  h
【調 味 料】
3 G% ^# x4 `- W" [5.39.217.76蕃茄黑胡椒醬         適量
4 s. Q# {9 a. n( o) Z5.39.217.76蜂蜜芥末醬         適量
; K6 d4 A( n. U5 S: Z1 s2 ttvb now,tvbnow,bttvb1 w' ]; \& f9 I: W7 u8 a
【醃　 料】
1 P3 \$ U5 H" q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.766 y: U6 E$ i3 R5 m$ E+ m
米酒         5cc, l- O% E. W1 j0 g" u
黑胡椒         1小匙
, B0 H/ r) M/ ~4 _$ ^0 I" Q鹽         1/2小匙
. T4 o$ n$ O  C# X$ ?/ v白糖         少許! P5 m; ?( Q( G) K* O; t
香油         1/4小匙5.39.217.76  n+ _; u' ]. f2 S; ]) {- t# h
太白粉         1/2小匙
- K6 n" H6 y) [# q4 I5 w3 b# r  o% O  }4 K6 z
【做　 法】
9 v  b6 X( v" G8 J公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 [9 Q; Z$ c! c5 Z
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" p6 Q, u5 G# x0 K5 E. I5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
3 h( G& o1 D9 C6 F公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
2 ?# B, }8 L: O* h) @' t2 T5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
0 v4 ?) ]$ o% A: S) s6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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% `! [+ [/ M6 W- e" M8 w! F5.39.217.76青蔬雞絲捲        
5 \1 |3 w' m  l9 r- b% x4 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  w/ {( ]1 }1 x
海苔片         1張公仔箱論壇6 B4 r3 |) {" E$ U+ X" i
雞胸肉         80公克* j+ K) p/ n3 i% a
高麗菜         適量
! Z+ D# E1 M1 C紅羅蔔         適量
- F% c+ M" d) b苜蓿芽         適量
+ ]5 h. T4 y' R5.39.217.76蛋         1顆公仔箱論壇, y; ]1 O% p! F# S
沙拉油         少許
3 l- Q1 \2 `) r. V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z1 J% B7 Y/ u0 X/ z! k$ B3 u公仔箱論壇【調 味 料】7 U5 n5 [* p8 s
鹽         少許
* N* I1 I4 O- z9 y9 t0 @# o7 K+ O" u' f6 P日式美乃滋         適量
* Y3 i$ M0 N" J4 ^. w8 `公仔箱論壇: ], D% J2 g; j$ a2 \" x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' N+ r( W$ q" b: V. \
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
3 V. M8 ]6 v5 l0 g2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
' M4 [3 w' M& P' O) F公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ d/ D4 C& }
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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3 c/ o7 K- j' e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ B0 k3 M6 a) J3 |# y- \7 Z
【材　 料】
: z8 d6 u" e! ftvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb- N; j5 Q& a) s$ ]; U8 h
蝦仁         100公克
" \* a$ t6 t$ I) U0 i& f5.39.217.76紅羅蔔         10公克公仔箱論壇6 k9 H2 P  ~8 H( B0 j
芹菜         15公克
7 o+ ^3 y5 K" u) Q; z4 O5.39.217.76老油條         1/4條
) ^/ ?' l# l" N& N& b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
, g. q  D' h( _* c; n6 D7 J: E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
) l# e0 ^% e5 W+ ]3 l5.39.217.76香菇         2小朵
0 L' R5 T- u- F7 {9 ^0 c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
" ?. _) N  b: S1 {2 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 b6 ]% D& D9 v% D3 A
【調 味 料】
6 @/ R$ ~& Q3 h8 w) q  S, G8 r2 t$ Q鹽         1/3小匙
9 `0 b) I" T6 L' a/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ \+ s, r7 U4 G) I! E6 z; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 ~" \0 s2 Z3 r1 N7 U+ [! }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, I9 F  k7 q" E0 v( l- c# i0 p
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- ~( x) n: q* U6 J
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
, L, G: h& f6 i公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
' b6 n8 }1 @& b. Y' s7 \" M5.39.217.764.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇3 o& X9 E+ p; t+ g4 \
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇9 `8 M6 \' Y1 ]& ?2 M5 g- ]
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 M3 k* C# ^: Y2 p" P$ c! T7 V6 e公仔箱論壇炸雞塊捲餅         9 K8 p3 u( ]' Z* R3 m# o
【材　 料】
8 ?, w* ^8 L$ G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 d# Q5 i4 Z1 v0 r
冷凍炸雞塊         3塊& i& t0 L7 K  y2 [2 P5 f
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb  ]( h+ M; W0 t, d1 B
小黃瓜         3片公仔箱論壇2 Z  D! n5 E" G1 b" j- L1 d- L+ Z
西生菜葉         2片
2 ~; [5 d2 W. K2 K  k1 @公仔箱論壇起司片         1片
0 U' S& v1 _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; W! @5 N# P# K% u1 G) c  R  C

% K8 Y! b. y# u公仔箱論壇【調 味 料】
' E# S# x: ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
; M' z. C9 Z& l9 F0 Z& W% Z5.39.217.76蕃茄黑椒醬         適量
+ b/ a0 z* V; L0 P5 c. A2 R
) g0 L; ?1 Y+ Y8 }! _" F2 F0 p5.39.217.76【做　 法】
. D8 b( H& y- _, D( q5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 m0 H1 `- r. P" g' z+ `. D
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。* W5 C' o. T, \; |2 Q) U) _
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; g3 @' ~. j9 e: n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

, A$ L# P/ z) K7 Y% M! Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         4 U! Q1 r' g) N4 q( |0 E7 O  t; [
【材　 料】
. G. @% ?; o! B0 n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
0 v" P. Q, z- x: I$ ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
3 f* t4 ^. s/ ?9 b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條6 I3 R% G8 k+ b/ Z& B
起司片         1片/ N  }" z# \5 G
萵苣葉         2片
* R+ s% a9 J3 J' g( z0 y* {5.39.217.76紫洋蔥         適量
$ I0 F+ M# D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
2 {9 }7 U- X# P$ k' T3 `5.39.217.76苜蓿芽         適量5.39.217.76! S6 Z* |  X. S" W% u
tvb now,tvbnow,bttvb' N: K6 N% B" n. `* b
【調 味 料】5.39.217.76- m$ Q7 p! m* S$ D% K
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ O& {7 e1 b4 L
公仔箱論壇/ x# Y9 b4 u! z2 M6 D
【做　 法】
% f7 f: s2 S6 f* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" h3 r4 Y0 z* Z, u# f5 v8 p公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76; Y9 `' G" @+ r7 d/ [4 J  {
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 [& j5 p, H$ q, M燻雞捲餅         - s, `/ G5 B: C: {6 C: u& y/ i  L
【材　 料】
+ L& h; p7 a& i& P印度Q餅         1張5.39.217.766 X6 D3 u4 y! Q4 J
燻雞         20公克
$ R6 L: L4 j3 K  V; p( {8 X5 x6 ?" b萵苣葉         3片
$ a. |" {+ E4 R/ J1 U$ ^$ r2 f公仔箱論壇青椒         適量
6 Q7 c6 ]" {7 X6 L' d" p( Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
/ R7 X6 @: d; d7 p1 w1 F1 Y, P6 ^公仔箱論壇起司片         1片+ J3 u' O. u$ X- I! @+ O
紫色高麗菜         適量, C- U7 p- \! P+ H3 e2 t, G
沙拉油         少許
1 \6 I& q# l5 J. e" ?/ p# L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ k% W1 `$ N" h7 [5 b
【調 味 料】
5 n3 J% U. c8 U1 K$ c  I; B芥末蕃茄醬         適量5.39.217.760 O) q% B5 C3 K& v

3 j+ p+ [" A, B4 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, S  x4 R3 P2 C4 E4 {
1.將燻雞切片備用。
% q7 |  e) B, K2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
( H  S/ [9 ^4 @# Z: c% G5 S3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。' c" ~9 w. w  |
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 I7 h( u$ N2 ztvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         1 [0 z$ X/ {4 C2 u% d) |$ n
【材　 料】5 F9 s; e. J# c. f+ f! V. P$ y
蔥油餅         1張
1 K/ @* F* o3 b+ I* k% R* o5.39.217.76雞胸肉         80公克4 U* G$ o; y, q( y* K! i2 V
紅椒         適量1 S. P+ R& F" Z: v
黃椒         適量公仔箱論壇, p& r; \' z5 `. S) D  J8 {
青椒         適量
% v  q7 U0 s( B/ e' ^% @5.39.217.76紫洋蔥         適量6 f6 T. ]" x1 J! n0 z
蘿蔓生菜葉         2片
9 @9 U' b# l- J* w" [  {5.39.217.76沙拉油         適量
& L" x# e6 |& C7 V! }3 j: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% O/ D3 v! Y5 s0 I
【調 味 料】
" X4 l7 e2 S) W4 E- B1 `* Z( b! \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 N. ]$ C/ n" L! R
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇' I6 D2 r. c0 z- U- J
柳橙糖醋醬         適量
2 x1 y7 p: X' z. ^) e# y公仔箱論壇
: v) D0 W6 i0 n1 y- M5 R% \1 a' Z5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 @! G& b9 i, d8 s" |7 H
水         15cc5.39.217.76/ C4 o- n: y9 q1 O# M# S: L
米酒         5cc
  I% G1 k8 M% x% I. f% K# O, I; ]5.39.217.76白胡椒         少許5.39.217.76( i9 t+ O" E* O1 T2 q7 V
鹽         少許
! i! K% u! w2 E. m, \/ ?- U公仔箱論壇白糖         少許
! G& C! w/ y- H* w' j5.39.217.76香油         1/4小匙
4 M1 j8 Z4 O" e6 g8 n8 ~4 b: B太白粉         1/2小匙
4 O8 C# H$ W4 A- F$ A8 i5.39.217.765.39.217.76# S5 X0 Q4 ?" S* m1 O. ^# V6 N; |
【做　 法】5.39.217.76+ f4 H$ `0 W: Q  a9 q7 s
1.將全部醃料混合拌勻備用。
* L! d* Q6 N5 d  A2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。' [8 k: C6 k8 S9 b3 s) q" A7 G
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 H& v5 @( d" Z# `0 {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F+ C' U2 Z4 I
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: o. M7 U' g" Q0 r0 |5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  w  H  Q3 M4 W' b  V  }  w. l4 T9 M7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 R3 ]: E/ j
五味雞柳捲         " {9 G8 r# h4 Q3 d
【材　 料】
  y0 O# m8 Y/ O" Y2 b2 Q蔥油餅         1張
0 I0 D2 @  ~+ F# d( W9 Q$ T5.39.217.76雞柳         3條
, ^# [( a1 l- K' D% f. Z. ?" f4 D$ @高麗菜         適量
5 ]7 A0 X! N# L$ U豆苗         適量公仔箱論壇8 X6 A2 D, c/ e( I' m0 p8 a+ u" K
沙拉油         少許
3 f$ Z3 n- c" z6 L4 @8 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {+ c6 ?+ |# v* I8 [8 r6 M& {  ]% k
【調 味 料】
: i3 L6 J6 K: F2 d3 f9 K五味醬         適量5 C+ Y% s* k. ^  L
5 c: i3 y; g6 {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' J! ~0 D% W: a9 q, {2 }
水         15cc
# j; t4 s& H  s7 E% j公仔箱論壇米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! G. r. z( G6 `1 d& v0 y
白胡椒         少許5.39.217.766 v6 |4 V9 Y; p( y
鹽         少許
, a9 g# M6 r# @, b1 C/ u1 s0 c7 v5.39.217.76糖         少許/ q  M! W) `! C8 K% {/ {+ H6 a3 V; }
香油         1/4小匙公仔箱論壇3 E) Z# J! e: W1 i
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇3 W( w' [$ D* \5 X7 a
! k- e- ~0 g0 V$ N: j' }* o
【做　 法】# Q8 k# k0 E5 i2 w3 {- @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 n, h# @5 \6 w: |$ ^# dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 ~, t7 S: v* J
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76& S! V: l& V) R+ y$ J( o) O9 @' R9 T
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
, e/ c) S, J' ^1 A% X* m% |! `公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇3 t1 l; j9 j2 u- o
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。