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焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ k' P" y( |% ]1 g# n
【材　 料】
6 X, j# \. v4 H5.39.217.76傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 L6 v+ L6 C+ ~4 F1 E1 L
青椒絲         40公克
" K% Z; I" f% A) Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
: u0 W6 M2 v  m  Q. m3 V; I8 p* q洋蔥絲         20公克
- |4 e) r1 X$ m0 t. n$ c3 c  e$ j起司絲         50公克公仔箱論壇  |/ R2 c0 h7 \* r# g
* {9 [/ z9 P! T
【調 味 料】
0 Q# ^( L* f) c( U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙# E/ \& J5 `, \' r- Z: L/ q" G" [2 X

+ B" T4 J# ~# Q9 ]公仔箱論壇【做　 法】
+ e7 k# n! l: x, W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, h0 K, }# `( `+ W6 U! n8 \
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.764 |) L6 S0 D+ g2 j4 R
法式松露炸雞捲        
( o2 P) a3 Z5 i# ]- I, c7 q% \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 L! A& V5 T' {! w& ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支1 y9 K2 v0 t6 U# v
西芹         10公克5.39.217.76; z. }' y9 I( u) q
松露         少許
1 P5 v. I) k; @公仔箱論壇洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 q' r* A) e6 Q( [
紅蘿蔔         10公克
! U" u7 g6 a- b) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ k7 @& N4 {3 l( z9 N+ T
【調 味 料】# \4 e$ B6 v# b, d
A.鮮奶油         20㏄
5 |+ _" E1 t* k0 ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
* L$ `. U9 v. ]! KB.蛋液         20㏄
* {1 b5 q3 X1 h( B6 J( stvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
) W* q1 c: V( X) Atvb now,tvbnow,bttvb8 h/ q, N, B# G2 L
【做　 法】
7 ?! O1 W% u0 A公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
! C2 d+ o: K4 H1 q: I2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
( e% ], \# Y4 ^7 ^5.39.217.763.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。9 G* U0 X/ f$ b0 M1 X
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。7 M. k) E6 {" v; a9 w& w
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。# E9 |8 r8 @0 o7 _
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.761 J, w8 ?  Y% h1 k
巧達起司酥皮炸雞         ; p2 g) R/ `! E6 u5 Z* A
【材　 料】$ \5 U/ p9 ]% X% x- ~) O9 k5 Z
雞翅小腿         4支
( u# N0 E- Z  K* |# L& T1 i9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片5.39.217.768 g4 l8 p- o3 d5 l* j. u! @
公仔箱論壇7 G' I5 ?4 T% F4 l
【調 味 料】
7 a0 l# c) u8 ]+ C0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ K% w) c2 _; S. ?. f. K0 }
鹽         1/4茶匙) J' C: k; `) V. k/ R
水         1大匙
. w0 h9 Z8 x* J0 Q+ S. f# X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ s' q0 n( T: {+ Z9 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% X( C4 C) T- i2 Q4 B
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) k$ |0 z! x9 b# W: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
3 Q: Y- z6 t# Y9 e' K; ]公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。. Q& ~5 m# ^4 a2 }* _
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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7 U3 f6 {) w: O) Q7 _( v2 etvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 o9 u& C8 `' c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  n* G" K/ W: M
雞胸肉         1/2塊
' H: J. y  e1 w$ g  y公仔箱論壇起司絲         30公克公仔箱論壇8 a* H1 y* ~6 J0 t3 d1 A7 W7 @
蒜末         5公克
0 i; `; ?) _" D9 H( J- X! @高麗菜絲         適量2 Q# X# v2 {& @& U( A9 b+ S, q% G
蕃茄片         適量
. L; p: V7 L9 X7 V/ O) O- s" @公仔箱論壇公仔箱論壇9 i) f4 M' U3 c0 g
【調 味 料】
% s1 X% c* a7 J$ j  j  i* D, D( ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& B- u0 n. c9 L5 `
細砂糖         1/4茶匙
' o7 ]$ D7 c1 Z7 T! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
8 ]4 Q2 h" t: X) @. u米酒         1大匙
6 Z4 z2 O/ v. }% e0 _. k公仔箱論壇蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G- y( F0 l3 i* [' z
太白粉         1茶匙
2 W, o. }2 u# D% a) ~1 g+ d水         2大匙% H) a) C! J+ [) Q- l( p- m
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 W* I9 X, o3 a" f* m9 B5 k
蛋液         2顆
8 Z: x  U, T7 m0 Y8 m5.39.217.76麵包粉         100公克
; [6 b% T1 k, ]2 k% Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, Q- l) N0 ~6 ~2 ~
【做　 法】5.39.217.76$ _" u4 t- a5 J' Q. m
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
3 L' o& R( c; O& M2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" |$ w% s- N2 e6 W
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
! m3 J8 @. L7 {6 V* y+ S. M; `4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 |. W9 B0 w9 E* l  G' \tvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
- O; F4 P7 L# X6 t4 P1 e2 \【材　 料】5.39.217.76& [# I4 r$ v5 Z0 f
雞胸肉         160公克
0 n- Z1 g8 l& ^% N; p! E1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克5.39.217.76! ^  m* q8 R" Y: i* S& W1 i6 ^
麵包粉         20公克
1 v0 o  [4 W4 B( ~) ?, ?- O: {2 itvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
0 Y% z6 B7 Y  S: h5.39.217.76紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j; w/ Y7 d" s  f$ ~; s
黃椒丁         適量
9 t& D9 K; f. D/ Utvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
& o! _1 R+ H) a% |* s/ M, z5.39.217.76沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' g, a2 Z% i4 k1 P5 {' q
雞蛋         1顆
! v& e- [% g, ]7 m. j7 s4 l& S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F5 N2 A! y5 F( M: c! X+ v【調 味 料】
- c6 k  f) I3 Q" Q; z8 l% xtvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克
' n8 d% P) |7 g' O" c6 L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
5 a: B2 N6 r3 w8 H  `( ^鹽         適量
; B7 q- Y/ `: _) x糖         5公克
) X$ D, e" X2 h% x* Itvb now,tvbnow,bttvb3 O( C- S, K7 a' D% e
【做　 法】
0 ~& \* b" q; O8 v  R. D9 i: `4 @2 Y, A1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. W  f2 Y% z4 Q# _9 {2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
. X" l# J0 h& v0 a* M3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q  @" `% R. R- Y& B2 V, w
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 b# |7 U7 r( x) p
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 k0 @  m$ l1 d+ u% S" h焗烤雞翅         . a4 W9 C2 r" [* K# T( T" A
【材　 料】
* X2 u( z* |: l4 W雞翅         6隻
$ \, @- t3 d8 W* i  _5.39.217.76鹽         1小匙
4 @9 G" K2 l" f' g" W& C4 D7 f" A起司粉         1大匙
& C" V' a; Q) ]# T9 m' e  y, `5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙
+ r$ a, B& P( H2 J, q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.76' D5 Y( B7 g7 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 s( f1 z7 r* C5 r
【做　 法】7 `0 A3 V  v$ t( v+ s
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.767 Z9 M/ x2 F2 b  _
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。# g/ ?1 l& a3 l
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。+ _* G! [& O+ ^3 N, ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
* i% f1 V4 j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; R/ J  W( f9 }1 z3 Q公仔箱論壇蛋餅皮         1張公仔箱論壇: U  o5 g4 V$ u( U2 t1 o3 E
雞胸肉         80公克
( t6 i* k$ a: \* N- y5.39.217.76豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }9 p- G; B! ~# @: ^
起司絲         20公克6 ^" W# n3 v7 v, R9 M. [6 K& S
紅羅蔔         適量5.39.217.767 G8 h/ J8 |7 m! y, ]  O
豆苗         適量8 V" t+ |% I/ k; J" _
奶油         5公克
) r0 _4 v) w2 S* o7 D公仔箱論壇沙拉油         少許
# g# \& [/ G8 T6 s* o5 C4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! q/ }, k6 z* n4 A( a2 ?1 c
【調 味 料】
) a+ o/ j/ h3 {' G& E" E8 x5 ?+ {, [- X公仔箱論壇白醬         適量
' Q1 s9 O9 O. q6 m公仔箱論壇, U$ }8 t7 p& d$ X6 h
【醃　 料】5.39.217.766 o* K0 b( m/ t
水         15cc公仔箱論壇& V& _! o' f5 N3 O# p
米酒         5cc5.39.217.76/ W% c% ]9 L# F5 [+ ^
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 h# h  ~) p0 M- y0 [# T
鹽         少許
& M0 \1 ]9 T- C& u- f1 i( f  s白糖         少許
- G& A! e* N# `- ]& ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙; I8 L7 s% \( j! m5 v
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇4 ?- s& z/ V/ K& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: M( [! u$ k2 n  A
【做　 法】
$ I" M, h1 \! f. Y/ I; `/ |5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 X/ K7 O/ x
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: g4 q( z& s6 c3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇' ]9 v; ]9 g: C# v# X
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
+ c! {, ~; z7 ?, I' l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。: }- Z1 G: q$ _: Z
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 h3 T0 B6 f" {/ O& L
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 l7 D* E9 T. {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ f% ?& A1 ^  Z$ }/ D$ O" k黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" q3 m) D0 K6 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a! ~0 T  u3 c6 W2 |
起酥皮         1張
8 @" ^# H5 O3 c: gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片) m# _8 d) l6 f: R4 Q
洋蔥         適量
- M! M. o3 `" x( N+ H8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
4 ?2 C: b$ n2 D6 b  A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
5 l- D! a7 J/ q* n8 D# E5.39.217.76蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: v9 _5 c* U  x( T+ G& C
沙拉油         1大匙
& {  D6 F7 E! @9 x# A8 o) c# z/ ]$ }
+ P+ V/ g* s+ r% v1 E  K7 q1 r公仔箱論壇【調 味 料】( S$ [# D2 y8 K' }
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇' c( K! W: _) \) j5 Q8 L
蜂蜜芥末醬         適量
. L5 c$ m# R) ^0 D6 O6 x5.39.217.76公仔箱論壇' V9 n6 @9 u8 ]+ B1 k6 F. i4 l
【醃　 料】
! j/ e% q% Z0 D: d5 E3 r  X& s& f5.39.217.76水         15cc! t5 Z1 n/ t) P! h3 C! S
米酒         5cc* U2 ^" p% G: k
黑胡椒         1小匙5.39.217.761 x8 ?' M3 j+ w9 K* ~
鹽         1/2小匙
; k& }( m/ x2 R* [1 Htvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許4 g; q" b/ D* C, ^
香油         1/4小匙
8 H2 R$ x: D3 m" E* o: f3 D3 W太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 X' Y& N. _% T- g- u* n% u( `

& p& m7 ]1 k6 p8 _+ t; w1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, u+ E; R9 C3 V* R/ Y2 |2 X$ e! i1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( p) x' c' P/ r+ \9 z( [" {5 m8 R9 v5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。0 n- m) x& c5 L6 {
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
  g% b- W+ r* F' m/ ^3 Y4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& W& H* D9 A& z% Z1 n1 V. r$ o
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
0 s! A1 L9 \% G6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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# p. e1 P) y) s& I" {" f2 l9 L; x5.39.217.76青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ P# y, n" u! d, G
【材　 料】5 N1 K: x- t  y1 d3 e* H8 `
海苔片         1張5.39.217.760 V6 `% M6 u7 ~4 s  w& C
雞胸肉         80公克5.39.217.76$ ?) Z: A- p+ V8 r4 H# \
高麗菜         適量. c+ d: b; [! U5 u
紅羅蔔         適量5.39.217.766 u# Z! y$ y( U/ S
苜蓿芽         適量
, r" D0 A! B% J' n: ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆5.39.217.767 o7 `* u! V9 Y' P, s. ?6 _( v
沙拉油         少許
0 n, W' X8 K8 A. n4 d  [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v$ o$ `4 [3 q4 Z5 ~
【調 味 料】
4 u0 q5 I# \) \- O公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇$ d) S$ K  e" `/ c7 T: P6 G
日式美乃滋         適量
8 n: }/ y1 z/ [  a# T7 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v( ~' O1 v9 n) X. N
【做　 法】
0 o; C& K* r, e. t4 \. ]7 J. ]公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 Y: I3 ^: R9 m! w7 F1 r/ C  g公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) S( W, q0 y; l2 L6 A
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇! G  n7 l% h8 f) T$ h
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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8 t. V% G7 M' G! l; j, Stvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
  [: A) T* x  E/ T; Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# b2 h7 U& H- H
潤餅皮         1張公仔箱論壇9 g! s0 g; ?  ~5 z
蝦仁         100公克# k7 ~& N3 F+ A# S: Z
紅羅蔔         10公克
2 l0 U# A% q  L- r, ~6 \# ]3 w芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; E# n2 p  S, R
老油條         1/4條
- n% B) I+ F/ a: h% m$ c5.39.217.76蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 X2 s: M8 K& Z# Z# ^
蒜         4公克
1 k7 S& ?9 C* c2 V& X0 U: S香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 T. \. J1 h, b% k
沙拉油         3小匙
( }  m9 u3 H. K& jtvb now,tvbnow,bttvb
, l9 J4 `7 B* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 C( }" }( W; T0 L
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* b1 H  G; Z1 K- d) x
白胡椒粉         1/4小匙
7 }" V7 t5 P  k3 d! y
9 L' n+ p6 \! k) K! q6 f【做　 法】
  V, K9 F9 h. v: U& t( Q4 k9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 Y$ _2 n- p* k6 |. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
9 O+ ~! T( B3 B6 Q; a. }& D' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.761 d, U5 [; z% e9 F( G! Q1 f7 R, Z& U
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇/ W/ N7 C5 b, I, [9 {3 [8 s% r
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# F; l1 f4 M* O, ~" `; h6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ ^1 n! e& Z( r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
* \3 p+ A- R$ v* `【材　 料】公仔箱論壇7 }2 b4 q# |- l/ o
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! V& G; R( g& s1 A" J
冷凍炸雞塊         3塊
4 ]( {  S' |5 g/ d# r蕃茄         3片
1 p% @% Z1 Z1 Z0 n' i小黃瓜         3片
+ j* Q5 E- b3 {4 W' p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
! O* E# S: b! u" q起司片         1片3 e5 T3 A8 v6 v! F2 P( b+ j
沙拉油         適量
( V9 @% U) {# G/ f公仔箱論壇9 _$ i) i. a/ F' L( c
【調 味 料】" R% v* ?: h/ ^  m- T
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I# d. H( {9 p& P+ B3 E
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  q% [; I6 K9 p$ z, s4 W( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 T7 F  h# I3 A2 m, O; r) H
【做　 法】
( s' w4 e# a: s, ~' g: X  O5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* Y0 v8 Z  t$ B- m- G$ v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.76) j+ T3 J8 p7 f
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. ~1 z, \, g5 I5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

: G/ c6 q. Y5 f; j+ F. ^) D# Y土司雞肉捲餅        
: w5 s  d9 N0 a9 C) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; o& _$ n3 o# z1 T
土司         1片
0 p3 B5 J" ?% [% V0 E" ?( ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
& f+ j$ @5 s! O" s' V# X8 Z3 ^! |tvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
2 S. C* _) N& m公仔箱論壇起司片         1片5.39.217.76" `5 A6 N: t& N" ]8 H' J8 y1 e
萵苣葉         2片
( p8 \- H3 u) H/ G5.39.217.76紫洋蔥         適量公仔箱論壇, g1 ^" m* G" T! R5 S5 g9 ]4 k
紅椒         適量
4 R3 [  G4 v4 X. ]3 n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
  }2 K5 J$ Q% |2 f: y% {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 J" K% b7 t8 D' \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 _3 {/ r7 j) X
美乃滋         適量
% g" V: ~5 V- ^, ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U+ `" T, q& Q0 j8 M0 P5 }! p" E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, X% }2 G3 l, ^$ q1 p4 k
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
, U% b( B0 C4 v( Q" L公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N. D$ G) x) e$ T* d% l
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! z6 p8 s3 @6 g% ^3 R0 e- D7 btvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb: O* B7 O2 }1 Y7 c% y$ S! {4 m: \: w  c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 K- C5 U* j, _- l
印度Q餅         1張7 q+ h- `7 T/ y7 C) j) }
燻雞         20公克% S+ {+ D  H4 g& e
萵苣葉         3片# t2 A; u; L8 g
青椒         適量+ [9 t" [. H0 |& ~' r5 o8 q6 e3 n
紅椒         適量5.39.217.76  I! h2 i2 p5 G7 m, c" f7 g3 q! G
起司片         1片
/ E& r) Z0 K, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量5.39.217.76! z! D: L5 T# w5 }: }6 ^0 \( k
沙拉油         少許
& ?( }) i4 }( _5 v$ k
# a( m) ?0 w4 d; ^; B; U5.39.217.76【調 味 料】
! U+ b! I3 d9 W. h: |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
8 z3 }0 [. D8 \. c4 ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# I7 ]3 X  X$ @" G) D
【做　 法】
4 S6 M8 ?+ t8 z1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇: Y* D! [# y# \# C
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
2 `; Z- L# k! G" n+ v4 b; _公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.76- ]: ?) \" i9 T5 o8 B# B: D
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 y4 D, X# E/ w& q! \
柳橙雞丁捲        
9 G: Q3 b; e6 l7 H9 F5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 _% V* @" L0 N( a
蔥油餅         1張5.39.217.760 g* y0 ?( V& I6 j# J
雞胸肉         80公克
1 s3 }1 G! K2 j3 M紅椒         適量
, g& b6 v4 L2 Z, c; F黃椒         適量
. v0 u* }6 E4 s青椒         適量
* G$ b# \6 c2 U. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量3 ?* V3 H7 U: Z
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% u, b6 `9 r/ Q" Z, q, W1 f
沙拉油         適量; W1 m+ p1 n% g2 ^% v) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 p$ }5 @9 I
【調 味 料】
& r8 c' O8 q8 j% L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ ]; X, t, p4 l/ I+ D1 x
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇2 V- x( P! q! w
柳橙糖醋醬         適量
6 I0 o' d: m1 k- \, A
5 _+ S% d+ h" l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇  g3 b1 V& @  f
水         15cc: s6 I# I! i: a& E$ ]
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb5 ~' g3 P. t! S
白胡椒         少許$ J( @$ H/ Q! S" b% n' Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ d& Z- m/ u) ^0 x0 {) L' ^% N/ w
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 g+ J1 n3 C8 e. F2 S  k$ D
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& }* H; B6 w# W' l6 ^
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; g6 X; B3 j4 u8 e6 g/ _6 g
5.39.217.76% g# c& d0 a0 b& {6 m
【做　 法】5.39.217.767 n4 h* B4 ?( E- R  C
1.將全部醃料混合拌勻備用。
- ?; }. M& z9 ~- `# W$ W! p公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 q" j5 V$ b6 i0 i
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇" v0 c, O! P" w+ B8 D# y* O8 l4 v# b
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: N! ?, r* }9 q% `4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。+ R) c6 |$ ]2 U+ ~/ v
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 F( Q& A5 t6 w' H5 `0 [: }8 g" X7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 |1 H9 Y- a3 q+ z( }3 F* F& T' B
五味雞柳捲        
8 V0 n: ~6 Y, n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 Z  A4 c& {
蔥油餅         1張
; ?# l. A9 n' ltvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條公仔箱論壇7 ^4 ^3 \, @! M3 [2 h/ E
高麗菜         適量
# G$ \! s$ ^" H( Y公仔箱論壇豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb) [# @" h0 T9 k# q0 s
沙拉油         少許
* _# r4 @& k1 }2 N4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 m  t( |, T4 h* u/ P% r+ r3 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, A  y* b# ?9 W
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& A7 B4 Z  G  P, @7 T3 b1 b
0 K2 d+ ?( H% ~. g5 X
【醃　 料】公仔箱論壇) q1 @! M& F1 r4 b2 ]/ G0 _; ?
水         15cc5.39.217.76& C8 r4 z9 _3 y9 r  G1 L
米酒         5cc5.39.217.76% W  }' ]& m/ ?+ R+ z
白胡椒         少許
7 P" I: U) e( _* O鹽         少許公仔箱論壇/ {) |( P/ h8 J5 l. F7 O+ W
糖         少許
! F* N- T& g5 W1 l8 i3 j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
& P9 @' }5 }% @8 q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙5.39.217.768 |6 G' f- o" k8 J4 V
. l+ \6 d4 l4 J" Y$ G! b& @2 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# K; X& n3 H7 b" B- K8 @3 T  |
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 P  ~! |3 _) N0 R1 }: |0 j. m
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% v% J: j9 Y0 U3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) j# Y4 u' Z8 j% @" Y( {5 z4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
# M" }3 M5 p, P  \8 O$ A* i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& y( D2 M0 I* [+ v6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。