BeiDouChef

/ ~6 [! L0 F& \4 e1 J焗烤雞排         3 q; E  d6 A% W2 b! N
【材　 料】
+ E. u( M- W1 P4 A0 Q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片2 u6 }( {. x& p. w0 V
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' `3 x; X& q0 r" q# C- L6 c
蘑菇片         40公克; S9 r5 J# y- E# v' Y) V
洋蔥絲         20公克
$ d0 u; Y* e; D6 t5.39.217.76起司絲         50公克5.39.217.76/ ]! c1 ^: W$ F6 |/ M! Y+ Z  w: y

, b5 l. F/ k3 G! P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* b4 Z  t& |7 F( i2 t: F  X0 B3 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙5.39.217.76# j# J( @0 y. U' l: b1 r

( n# x) o& M. M7 D  J! ?) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& Y! a8 J- E4 R* d& u5 R$ T
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% L+ M  w. ^; l; U& c
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         5.39.217.76/ J8 ^8 g, c& q: m- u8 d9 r6 A
【材　 料】
% i: o1 ^) t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支5.39.217.765 Z* w' s7 T7 O0 F! p+ Y
西芹         10公克
4 G2 `# f! B% e0 G松露         少許
5 |  o: r1 a" U/ o* u. Z8 W( s: q洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 U; Y  Q' s6 [$ ~* J
紅蘿蔔         10公克
! J4 ^: ~1 \5 ~# j9 F. N0 p, s
5 R) ~5 c, H7 z! Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 f, k; @# \1 H& I& o
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: M& U- w8 ?6 i% v/ u2 s
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ X" g) S% I' k+ r7 F  X2 R
B.蛋液         20㏄
4 g5 y8 p( K0 g美式酥炸粉         2大匙
# I! _# r. c) j9 ^) s2 w5 ~$ w. l7 }+ }8 y( ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 m# O  @# e
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。0 n+ m1 H0 ?# h. [1 {. f' U
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. ]# P4 z( ?  I2 w/ V* ]0 j7 O3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.767 C; z- r  t5 t3 b. c
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 I9 m4 [4 K/ {' r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。2 X6 A" j5 N# F
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* o+ }( u4 g9 _: D8 N5 C* _巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.76( U1 _8 `* D3 q1 [
【材　 料】
! N& U& q5 h, a# C1 r  S. {雞翅小腿         4支! a5 _5 Y" w) n* u) r( H+ [/ X8 y
巧達起司         1片
+ T9 B* r  j0 u% U5 d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ v. |9 F! S
【調 味 料】公仔箱論壇% p* |* ^! |/ }; s. ~) Q! l  Y
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.76; x8 h7 h' T# }
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 }0 e5 d, {) W& t- s& j% M
水         1大匙公仔箱論壇* {+ s! |% w3 J  K

0 S9 T0 q- m. M3 H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 Q- n0 w) p1 r/ h% e公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H: x3 u; R+ G- U& W& x& m
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
/ {* j( K. O9 N- R! _* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 }# @* }# _. G+ f0 ^公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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# f, G4 {4 R0 u* C. x/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb0 v, D* z' S( [! d8 y1 G; y
【材　 料】
6 f8 o$ H  u+ _, m  E. x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇5 @3 m+ r/ [, s% x, j
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* j1 o. A( Y8 T7 B2 Q$ w  J
蒜末         5公克
) Q- `! d6 j) B9 p高麗菜絲         適量5.39.217.76+ F# }! s; z0 z# u: d; d& @
蕃茄片         適量
% d: C! k/ G7 z7 x+ {* h1 R
0 i1 E& W4 z, z/ ~4 E% ^7 I公仔箱論壇【調 味 料】
9 k& u2 x, Q& L( T4 u公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
9 G9 m+ j& S6 }. \3 |- X細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# N) e7 D1 Z. X
蒜香粉         1茶匙
/ x: F7 V: J7 y( b米酒         1大匙7 N; S" ]: t6 t: N0 d, Z+ {
蛋液         1大匙
# j- A! V& s. h" q( v) M太白粉         1茶匙公仔箱論壇# G' V8 Z4 i7 K8 N$ W  y, W
水         2大匙8 j1 \- x6 @. S7 ]4 h
B.玉米粉         50公克' h8 j2 R& }' h1 V/ @6 J+ ~4 S9 Y
蛋液         2顆公仔箱論壇2 N% m& Q6 x: S1 n
麵包粉         100公克
" x. C3 I& r. |! F  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~# I: I6 T1 N' d5.39.217.76【做　 法】' h7 p* d- E6 c
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
2 }$ V3 }( _) k- _0 E) M5.39.217.762.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ R* s% _& P$ f# u) V1 w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
7 X5 @; I) q, }- D0 b! e( Z  Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" `+ i9 E7 J2 l) I6 a7 \( \
金香酥炸雞排        
, N3 t, X7 \( t0 B. l+ j5.39.217.76【材　 料】
- Z4 J3 P; p7 V5.39.217.76雞胸肉         160公克
1 S- Q- A# [9 N; @! @中筋麵粉         20公克
% e8 S' w" V6 {3 ?. Z麵包粉         20公克5.39.217.762 g- d8 H) }/ Y1 @( q* G. G
青椒丁         適量
4 J2 T: A- E6 ~, O! J4 O% ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; |% i1 v$ r# r, R+ ]
黃椒丁         適量
0 K7 K8 [5 n; o. e" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
5 r. y5 e3 n, N: ]; _% w) r5.39.217.76沙拉油         500㏄) o  u0 G8 f, e. j+ Z
雞蛋         1顆5 _$ K% B# \9 H

, V" @& U. C: C* w0 G- b" D【調 味 料】0 N+ M. V* i; N. _! `9 b, y
鬱金粉         15公克
& S2 F9 L  o, X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! l: j; |% o( G+ Z
鹽         適量公仔箱論壇  F* i+ t9 `* |
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 n7 m; V2 L

. F, D' F9 ]! W3 t. z* o4 S% H5.39.217.76【做　 法】
7 }6 A* Z+ c0 N$ w3 z9 S* D1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇1 @* }1 U2 i2 Y5 C
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
( ~+ I/ a' q0 V, otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇* @" [8 u( E) J$ l# ?$ `/ Y
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
; Q7 y2 T6 @* `7 F( |7 v/ ~5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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- l. a0 _9 o" K6 T焗烤雞翅           k* J$ B2 P0 q
【材　 料】
1 |) a# C; I0 {0 ~$ \5 Z. o+ D公仔箱論壇雞翅         6隻
% ?+ f) V( N- x. Y5.39.217.76鹽         1小匙
' o) r  }- E; i6 F" g. ^$ b起司粉         1大匙5.39.217.763 p* ^8 h6 d- g& Y. J. I1 E
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 ], w4 D( a% I: ?& G
起司         100公克公仔箱論壇6 Q$ ~' o5 A+ u7 M- {

* y& i. G0 c- U# p【做　 法】$ Q  q+ s* G0 p9 X& z' n5 q
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  O1 c% J+ E, P4 ?" S# j公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇5 |/ Z$ `7 g% a* ]
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。9 U2 q5 ?( H& ^' i7 y0 i/ o) S
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 k! Y8 O( R: N' ]9 r奶油雞肉捲         + {6 P3 V% ?& o+ a" h5 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 Y# c2 J6 G$ z% Q6 D
蛋餅皮         1張
# O# x: D% F; E# H- ?3 i" [; [雞胸肉         80公克
7 Z. `8 g- J- y! B. G6 qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量/ `! l# y* C( @- w
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D. g- C. b, q
紅羅蔔         適量
: B3 G' @/ |5 g4 X& d豆苗         適量0 x# ~0 {* Y; l' \# I# N9 J+ m
奶油         5公克. o' c+ n( G8 j7 R
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' V& _: Z0 _! j  W* n# I- j+ m
2 @* R1 Z* I/ S- t5 h# y
【調 味 料】
# z% K& V) r& Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量5.39.217.76. j" p3 D. A4 n, P

  \4 e3 e! p1 ~8 u5.39.217.76【醃　 料】
/ U; o. N+ T: h" a; ytvb now,tvbnow,bttvb水         15cc7 U- z4 |# V9 \8 ~. V+ z! b$ l$ D
米酒         5cc
' q4 M. L: G2 Q% C' x( f* ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. u4 q2 M# q) L% J% ]4 B
鹽         少許公仔箱論壇% G; D# l6 m* p4 Q9 z
白糖         少許
5 x3 {6 m2 G1 s1 n& y* I香油         1/4小匙公仔箱論壇( X2 g  ~2 H! Z- F/ f
太白粉         1/2小匙% C) e. Y5 [2 S4 v. f

. L2 ^4 F* W: [7 r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' x1 B# l' F. A3 I$ w" Z公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* j7 I1 P7 m8 h6 \" x  O( h  F; C2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. h5 a' K& K. V/ ^3 M" B0 [2 J3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 W9 R( E. ~* g" i4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 s: X1 L2 F6 ^" i( m5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.76( K' [( |1 W3 M
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
. u. \1 j/ j6 C  Y" t* @7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇. l: q0 O; V+ K
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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; `# f& h/ s; q& Y5 b& Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb- J! w' M1 e, R$ X4 ^& E$ B5 J
【材　 料】2 m" W, [' e* p/ C- |0 @' m
起酥皮         1張
3 i. c, U) D% o5.39.217.76雞胸肉片         4片
4 ?; n6 t. P$ V4 Q0 m7 J# r洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 a' j" K$ f* R7 P: W
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 `# C1 H2 n" l  @+ T/ ^9 X
蕃茄         3片公仔箱論壇/ h5 y- z. W2 D3 a2 m" k
蛋液         少許
, G6 w/ S+ H( r* E* z* q' x1 f( @公仔箱論壇沙拉油         1大匙
$ K( V- K6 Q! o/ ytvb now,tvbnow,bttvb0 ]! }' v, a4 j) U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ Y7 c1 L% D! O2 S4 P
蕃茄黑胡椒醬         適量
% j# k# `; b- D' d蜂蜜芥末醬         適量
2 @) d9 k  E! ^# X0 Y4 \tvb now,tvbnow,bttvb
  V& |' w2 g: T" [8 ~) D5.39.217.76【醃　 料】  ^# y  x! ?/ G+ G
水         15cc公仔箱論壇9 s8 ^4 ?8 K( y! b/ G& k, Y! b
米酒         5cc
9 u, ^8 y* K& Z2 o* Q7 J7 F6 A/ G黑胡椒         1小匙公仔箱論壇" s  D" C7 m4 c1 z) h3 r& g& [; [
鹽         1/2小匙
" Z" h0 a% r! u+ P1 Y  B5 Ytvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 G, e4 G2 W
香油         1/4小匙
' @1 ?" p$ x& i- |' |太白粉         1/2小匙0 ^8 w3 b! u/ f' S/ l' y3 K
5.39.217.764 o( G/ P& e( n+ q3 v0 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. j8 N' C' X/ q9 n2 T2 p% U, s
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H' @3 k1 A# R( P) b& ^# i/ j
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。7 ]" u5 K/ d, b! f
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5 }& h4 t' y: t8 R+ G
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。% J2 f% }% q+ U
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 ^1 A6 K8 g/ l5 l4 ]. h, j8 U0 h公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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( \' p  |/ z0 u青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- k% r5 ?/ _) e# [8 ^6 F% o
【材　 料】
7 }  v$ X# v) @4 V/ p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
+ B; b! Q+ a$ Q) O# s0 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克公仔箱論壇- j5 d9 \7 q1 H/ x! h+ b
高麗菜         適量
8 W# h8 [8 i& r! s4 d+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇* D: O6 }+ Z: L
苜蓿芽         適量7 g( `. i/ G" _
蛋         1顆
) a' S; M3 q( o5.39.217.76沙拉油         少許
$ ?# N8 Q' N4 J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ b1 ]* J. m* `
【調 味 料】
/ N/ W1 ?9 m& c! y. U5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& k% W' h4 l7 P$ L
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 i0 ^. |' \4 f9 f& p
公仔箱論壇  [7 w( Q0 p. P4 h
【做　 法】公仔箱論壇# k" u- C/ m0 m, u$ n
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。, R9 p$ w0 E$ E0 Q) p
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
" F  S4 c" k" B' S! j+ H2 Q公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
9 H+ e: O9 e5 ~# ?4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- E) F3 n+ O# `8 }* C
雞粒蝦捲        
. ]# W* H0 I+ p8 c6 |5.39.217.76【材　 料】
8 I/ @9 s1 W3 t  j潤餅皮         1張
( k- S3 u9 p  R. x蝦仁         100公克
8 O2 u, [/ u( ?- [. u5.39.217.76紅羅蔔         10公克公仔箱論壇; v3 B: \# v( ?, u* O
芹菜         15公克
" t  Q$ z1 m3 V. {+ T6 D7 u" H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
4 V9 b+ P0 F% n$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
) P) Y' B, Y) B6 U9 J& W' Z5 x7 U) A蒜         4公克
, Q  o/ \  l4 e) ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵  R" W6 s! K  [7 v2 w
沙拉油         3小匙
# I5 j% @6 v$ J2 U1 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' x9 W* w' _, ?) d# R( w7 y
【調 味 料】
% \+ @9 N; H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙5.39.217.76% y' m* {% Z0 Z' G3 V8 a: t
白胡椒粉         1/4小匙% \* I) ^6 }! h- c( h

. j, f% [8 g& T  j( J0 x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ D8 ^; d" Q. j( M+ m5.39.217.761.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇. G. D' M: \1 R; {+ z2 W  |) k
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.76- U$ _" K6 l& A$ o! ?# a& W
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
- |6 M- _( k0 n2 P' b5.39.217.764.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。; L, |* n: c0 F
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.76! |# B8 [8 C, u
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 _( w) N  X# T! o6 i% H1 q
炸雞塊捲餅         1 m0 ?. Y# x* K" M5 p- g3 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 P8 L" l' l; i1 q: R+ ?
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ a& M# D" H/ G9 ~) j4 v
冷凍炸雞塊         3塊# V( x0 ]' u3 y8 E! ]
蕃茄         3片
2 {; C) ~4 c) _小黃瓜         3片5.39.217.763 D4 p* d& o3 \3 ]
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 ]5 g/ j  C- n! @$ H! B+ j
起司片         1片
8 Z' b. c+ H" a) a$ o5.39.217.76沙拉油         適量
( M8 B4 U# h. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i+ S  A0 Z( O( _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 m. j6 p7 t( X. \0 |2 l
胡椒鹽         適量
/ G  o9 H7 ]* U' G蕃茄黑椒醬         適量
1 ]; f4 d3 F/ Q
% \( G# Q4 J8 Q$ o- N% w) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 I) r# j3 u. W* t2 B
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 m/ ^5 _0 ^& }$ |7 y( M. l5 l( m
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
' y9 U/ a: G9 S% P5.39.217.763.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" m2 E- m' Q- W1 H4 ^0 l' H
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 \# ^4 A1 K. Z, ], N
土司雞肉捲餅        
6 d9 U! [0 x. C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 r0 F' o, U+ i
土司         1片
: C: r2 ]3 @/ ]. K% _/ y; v燻雞         適量% l) c$ A; S( K0 o( H( D* L; h
酸黃瓜         1條+ B" j  O, a3 E& l  N) m$ p; q
起司片         1片
5 l) ^" R+ D( q萵苣葉         2片
8 @' E: O" S0 o7 `- i5 y紫洋蔥         適量
3 s0 X2 X% a. X4 x4 Z0 R: c紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 v8 s) O$ x1 f6 V+ p
苜蓿芽         適量5.39.217.769 i% F7 ]5 a3 H' c' q( J
tvb now,tvbnow,bttvb; y, j7 K7 Z- Z* ^
【調 味 料】
& r0 Y3 _6 D$ p2 `美乃滋         適量3 y8 \% B2 O* S' ]
5.39.217.76! P3 D( W9 J3 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 M; e6 k& y9 ]' U0 y& U- O
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
. a* Z# K& V, V  J2 O* x% V: F. c% f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 G' S0 n) c3 U0 c; {, I3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

7 ?5 w% {& U! v  ]- |7 j5.39.217.76燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 d6 R* y7 y+ }9 \
【材　 料】5.39.217.767 c2 [7 T  ~9 F7 I- k8 W
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 @9 Y7 l; m
燻雞         20公克5.39.217.761 e" D9 }- l4 I: z. R) [
萵苣葉         3片* R# ?" {; |0 W  A) L
青椒         適量
( A9 G: d8 `8 u9 h. H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量公仔箱論壇* d+ w: W+ Y( r: Y5 ~+ D- |
起司片         1片
/ R' R$ P0 Y3 ~$ G0 z紫色高麗菜         適量公仔箱論壇2 L; A: j7 w6 k! g5 F& u
沙拉油         少許5.39.217.76, a$ W2 w2 `6 J7 k$ X$ ~

$ a! n/ z+ H" |+ n% Z【調 味 料】
; Z) P1 I1 y) Z+ u2 T# B  N5.39.217.76芥末蕃茄醬         適量
9 s) ]8 p$ N2 o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. ^/ y* u, v. ^6 V- C
【做　 法】) |1 i8 }' V% k  n+ n4 r, A7 x
1.將燻雞切片備用。
, D3 j1 n2 `4 X/ D  J5.39.217.762.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
0 L5 U- |! \" k+ i/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
, \9 D" y, x- }6 P) K4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( ~3 |6 P. U$ E- J/ n! q5.39.217.76柳橙雞丁捲         公仔箱論壇. r' k3 M" W& ?0 S
【材　 料】
& {0 D/ v8 `) q$ P) W$ ^3 L# A蔥油餅         1張
0 r8 |0 d3 X; D" w5 m# ~) R# `( D雞胸肉         80公克5.39.217.768 ?% X' t- A/ w' v' Q
紅椒         適量
# @" h2 p$ _  [! e# k2 {; X. P公仔箱論壇黃椒         適量' `2 ~2 m! E* Q1 J
青椒         適量
! h) J" U1 ^  Z. i" A公仔箱論壇紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 z& J7 g7 V, {, z6 f
蘿蔓生菜葉         2片0 @+ {( N4 R+ H- O; D" v6 C
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 z0 [- Y2 v) p% V* N
6 e( M( v5 K5 \. n! u* i
【調 味 料】公仔箱論壇1 h' A  ]4 H: [. M
太白粉         2大匙
  ^# }( {* V, g* V8 M8 }公仔箱論壇地瓜粉         2大匙4 @) d# `& t* d  o5 I
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇: Y( g& ?, y) l& A$ b

, P7 W- V! a: x5 l; ]9 s) I* J& y$ W公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @; L  ]0 Z2 u* w" U; G
水         15cc公仔箱論壇' Y' t* L$ \4 p6 n& U: d6 P5 [8 z
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb/ f7 V( o- f$ t
白胡椒         少許公仔箱論壇* q  i, M8 n6 }0 ]- O: s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 Z2 d' V  u7 h) j: C
白糖         少許
9 [, E, s0 f. S3 X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
! M+ a& \+ n3 B. Z0 r1 W太白粉         1/2小匙  r/ o& M5 z. {8 f5 t# c
& ?7 _) C1 M6 S( c9 b& C
【做　 法】5.39.217.76" l; H# j* {% r: `; g
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, {6 Q5 v  f! H5 q9 t
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- r) P8 k+ u4 _+ y. w
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。2 O' b% `; v! @, K
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
3 _2 N) l; j5 {& q2 A公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ {9 Z& C- \
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 f6 C# {! j% S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- n, ?4 x4 s, g  S
五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( b: r' u/ Q  ^( K  j% |
【材　 料】
1 N7 ^! k5 A7 N  l% n  L& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張公仔箱論壇0 y& X' z- m3 L" w& |7 j. \' E& A3 y
雞柳         3條
% Q3 u  a9 {7 L7 z0 u" C* }: f1 j高麗菜         適量
$ D* h8 C1 L( o* `/ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
; A3 x6 p: D; J* W6 x$ }5.39.217.76沙拉油         少許5.39.217.76- @9 k: X5 \& L  e, S. l& W

0 [% S; |, T: x4 v; b  ]) h' S. \, X% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* {( p; D4 m/ o. k" x! r
五味醬         適量
* R4 j: M4 ?4 ?' k$ \" k0 v公仔箱論壇
$ k& _* k& U# @2 {/ H8 \1 A公仔箱論壇【醃　 料】
' p3 F- d9 D1 J公仔箱論壇水         15cc" V; l% P4 v# }# I! W3 }
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& q# p  M) E+ O/ v7 k
白胡椒         少許" \9 M1 S: q5 [2 b/ _
鹽         少許) Q2 [" V# O! w$ W" a
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; V9 s6 k$ G2 Y% R
香油         1/4小匙
6 ~4 J& l! L9 g5.39.217.76太白粉         1/2小匙3 r% h0 Y- V$ h; n' U! E! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! r& g) z' e  v" [7 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 {$ a, V) p$ T- Q) m- t
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 ]9 V! r) C3 U
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。  _: v* {; A" ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 z: N5 H/ z+ e0 l  H* S- e) f1 }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。0 |! `9 ^  _5 ]- V1 V
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 D8 ~4 q6 f( F% K$ s
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。