BeiDouChef

公仔箱論壇$ n6 }( ]# g4 P5 }/ Q/ e
北海道蟹肉濃湯        
0 h6 V, X+ I  H  p1 j& \【材　 料】
% w$ }) s  w$ q1 B7 t$ Z- k$ _2 gtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
" ^/ s) s0 o. C! L( @5 L洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m& O2 x  [6 P; c. _8 X- E
西芹丁         1/2大匙- A; @9 p: Z9 T) U* w2 s/ X
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇  ~! Z% d! K" L$ ^/ _- c- H
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 S/ m( y7 E. R" j
奶油         1大匙) Z! a( k  Q0 y. ?+ {" O' ^' F

3 w) I2 |) K8 Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 c% z% s5 S. W- ~( m2 ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙4 i! F) Z6 R' d+ a; J6 U/ X
麵粉         1大匙  O/ C/ j! d- K& l, u# v
動物性鮮奶油         50㏄/ T: X  v5 f/ w" J( z, f
雞高湯         300㏄公仔箱論壇& Z" z7 B7 h; |/ a
tvb now,tvbnow,bttvb. w, p2 m: q& X2 Q+ x8 L3 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! t, C2 {# o  b9 T
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。5.39.217.76& ^3 W& i4 x2 ?  \; D6 X
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.76# ^) m* ^8 r3 k9 A6 e
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
, m! i7 Q1 ^: J( m& z. f* g4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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2 {4 R( R5 c4 d: R. s6 h: X
南瓜濃湯公仔箱論壇  z9 s+ P, K  T4 a* u0 C6 ~+ B4 f
【材　 料】
% j2 z! e# g& y( S, j) y( Q南瓜         300公克4 n7 Y) q; L9 w1 g" n* M+ g" y
紅蘿蔔塊         50公克
' [9 }, N) C% l8 M# ^公仔箱論壇西芹塊         10公克
' \( M4 _0 v" b# s$ Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克5.39.217.76  G2 F# ]0 r( ]
奶油         1大匙
, f5 E5 m6 N9 N( ]tvb now,tvbnow,bttvb% F1 y: l* _- C, Y0 T4 x- u% e( j' ~
【調 味 料】
; t) W: N' }. M. L雞粉         1/4小匙
" [" p4 B5 Z7 z& ~6 R* S5.39.217.76雞高湯         500㏄
  _2 T3 @; t, e/ l* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
6 \4 K$ U3 S4 t8 S9 }5.39.217.767 \# L1 [+ ?" @
【做　 法】5.39.217.766 g* x$ Q3 J! ~' j
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
. l" A; i: E8 G) f* J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。9 m% W! }  ~6 D0 h8 M! {2 E
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
  T8 Z: ~. b2 k: A3 V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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1 {, ?) e9 H6 H" y$ \& t/ Y
火腿玉米濃湯
! U9 |& N: s' {6 ?: \1 b1 p公仔箱論壇【材　 料】
0 k0 T- C' A" n1 `火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- m# ~2 o  t' g% U
玉米醬         2大匙
9 I& r) j! W5 q# \0 Z- H; L7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙9 v5 T# r3 j1 g( Q# V  y
奶油         1大匙
. A! f* |& K" [1 X4 L# ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
, P1 Y- G% O3 h5 r* h2 _tvb now,tvbnow,bttvb7 p. q# e9 |7 a2 H* H' N2 V: ^
【調 味 料】6 f. c* t2 o6 B
雞粉         1/4小匙
+ y' k- p6 P5 E) f1 G0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
3 e5 m* \6 g9 X# q公仔箱論壇雞高湯         300㏄
, O0 ~! N/ w3 o9 ?2 I' a4 q7 ~
* t* }, s9 d( L  c/ i5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 t# n0 }- L& [: }, a
1.火腿切丁備用。
: ?* _1 t0 O+ `3 ^& l$ {5.39.217.762.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇3 p8 P# d% a7 }" f4 }
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。% I8 L8 ^& o" C* b) C" L
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb# y* B3 S' ~. r
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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0 L" J: Q- j  t: N* G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯       
# L, \4 k' E0 O2 C/ s1 J* M【材　 料】
5 F( b: n$ \) V1 r/ C  f+ ]& b9 T" G南瓜         300公克6 o2 h) [4 f; d+ d# n+ ~; s' {
炒過的松子         20公克
8 k: N) R& X5 c' |* |公仔箱論壇蒜末         10公克
2 h; h# F7 d: g1 T! N5.39.217.76蔬菜高湯         400㏄
/ H! l8 e* P1 k牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; j: h, m/ B$ U* o, [
奶油         30公克
3 D. I- ^$ Z% P. y5.39.217.76沙拉油         1大匙
5 M2 H" ?8 u0 l- d4 ^公仔箱論壇
+ p! J0 u/ S7 w  D* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; F* c0 M6 E) l
鹽         少許
4 O9 z* z% s  h9 b6 Q5 F公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ Z. V! c% f' O" a+ N
巴西利末         少許5.39.217.763 c! D, ]# D9 H+ L2 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 o' M2 v' o" @; Y. g1 e# z$ C
【做　 法】公仔箱論壇& f8 l8 D) E; M/ W9 [
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。9 I* K7 l6 o( E. Z/ f
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 E6 {7 l* [3 [; M# E6 T8 s公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5 H8 k9 j, n$ g& ]/ ?4 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
2 a0 x- L2 N9 a* p2 B* s% g. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 U3 _* `  Z" a8 b: |9 p
白蘑菇         800g
3 g% `. f% [( a5 O; ?0 l% T7 G香菇         400g
) e6 F+ c- B+ v: T! @  O洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ v# E% ^6 I
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 _* G1 ?( l; d) v
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb' z4 N# z" l: C0 h9 L4 v. `
鮮奶油         200㏄
, I. f  K: a4 K, E2 @6 j  {) ptvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄9 I$ J4 M- q1 g, }1 b2 m
義大利綜合香料         20g
! N, k- p5 C; `) y鹽         少許公仔箱論壇/ p6 a% l+ X, m+ r. H' R
胡椒         少許
  x* D7 n/ d  o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }+ T8 r1 [+ f2 N+ K7 j1 n$ X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& t0 u) t. q0 s
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. P8 j; Q. C; S7 d, A
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。5.39.217.76: g6 i! p4 z5 Y. p/ @1 d/ Z
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇" f; T3 E* ]7 C- E- U
胡蘿蔔濃湯        
& o2 s. J1 y6 p: [公仔箱論壇【材　 料】
) K9 ?+ L$ T) ]5 r% e( [5 f3 v9 a0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克5.39.217.76: H2 H! T$ S3 e1 j7 L0 |
洋蔥         100公克5.39.217.76. \& q; K$ W% u7 t) K! j4 a
蕃茄         100公克
4 ^- O9 K5 C) p0 I  f5.39.217.76白飯         100公克
; n6 k( m% w. X8 \2 P( T4 w公仔箱論壇蒜末         6公克
1 b4 d8 ]0 W* U9 N3 W牛奶         150㏄) q* l9 S) |0 P9 [4 @& q
鮮奶油         50㏄
  {! }: A% U  m0 T; p* M水         600㏄
5 \0 M2 `" Z  }, V/ Z3 S5.39.217.76橄欖油         2大匙
( E$ S1 _3 B1 k5 X
4 I+ N/ m4 A; t: R- a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# J" z& E" b
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇! ]0 l$ C6 G3 {" w
味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 b$ S9 {: B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ [4 e5 T$ k: s/ B% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 T5 f' l/ }% K: T
【做　 法】
8 U- g7 v+ K3 L/ |& u1 [! k1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
' K" P1 P- h. h: H1 z+ ^+ G7 B* |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 n* v3 H0 S
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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) |. G" z1 ?( O6 o$ \& [; r: }- d4 Z公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 N& r) `1 H7 B6 N, C6 X' Y
【材　 料】
6 f9 V3 B0 P4 f1 K8 [" Y4 u3 Stvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
: a0 ~6 N% Z7 `) }5.39.217.76馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& ^6 F5 [9 }- p
培根         30公克
/ I1 [4 {1 x. D# Z* R奶油         30公克
( x6 E* l6 n2 m+ [% V土司         1/2片2 i- w$ R1 Z# w, b  ^% [; ?1 p
鮮奶油         50公克( X5 b/ U8 z) w
高湯         350㏄
! ~* @0 K2 ]- _# w0 T" Ytvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許5.39.217.76$ t; Z  |" s" f2 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 n, e# M8 W3 d$ e
【調 味 料】
: O- l9 F! d! M5.39.217.76鹽         少許
0 m* O% q/ S# Q3 `8 |+ T( M5.39.217.76胡椒粉         少許
$ S+ _) V0 q) m6 q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
' Z. \- x1 u  X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; N+ \& e" ~9 O9 D7 d) @: N
【做　 法】公仔箱論壇8 t- A: a5 b! j; v$ d
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 P/ y8 n0 n9 E- O% t6 a. |
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
2 L% R6 s! R8 f5 g3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇- H) t3 g, F1 X  d
4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) u' |- ^5 l  H9 x9 [! T6 E0 F
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯         5.39.217.76/ T7 A0 G. N* W! [
【材　 料】
( x  F1 l0 R& u; F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
2 {- F$ A6 _7 s/ |& y# y; _南瓜         200公克2 X. L1 |1 H2 r
蝦仁         50公克
. h& s9 y. B  @- g4 ?3 V/ [公仔箱論壇青豆仁         20公克
0 e4 U: C9 J& g7 E胡蘿蔔         30公克5.39.217.76" u: ]- j0 ]* l( q; o
蒜末         5公克
; M3 [- }9 i2 V% t- p公仔箱論壇洋蔥末         15公克
/ [" I9 k/ p7 R公仔箱論壇高湯         500㏄
3 N7 J8 \) g9 Y% y5 y$ G公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇' l# D: Q. U, I( [' @
公仔箱論壇; B* e3 q! N2 T1 m* B( S+ _6 s
【調 味 料】5.39.217.76' S0 W3 S+ O6 ]
鹽         1/4小匙
* `9 H0 W3 S* ^' @0 B, T公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 c5 H/ S* I) s' ~, Q% z% {: n3 a
+ c4 \2 @5 D% p1 c5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( g  b, L. Z  m
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。3 d& w1 [4 e, M2 n5 u
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ D6 f& ]4 J# f, O$ e
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 K) m5 D& ]* i. a( H! h
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ E5 E9 V; r: x9 r0 }
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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! c, A/ f! X# |; V. ]; C& Y. X公仔箱論壇洋蔥湯        
; T: t) @  S* x2 G2 j, m5.39.217.76【材　 料】
/ g* R7 r: d! M( ^; [洋蔥         2個
2 r- \8 W7 E+ r, ?7 ]蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* U% H, B" m+ d! G0 g
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% i- u6 b8 W5 x% s
白湯         800㏄
* c* H% t- H9 |; S法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; a0 j! A2 h2 G" k* N

- e8 @5 }- R2 o) R% E( S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% f. a8 s5 |2 J& N- a
紅酒         50㏄3 f/ W1 A0 o+ U2 a
帕瑪桑起士粉         20公克$ _# h& `* M1 ?: n
麵糊         1茶匙
" J, k4 q( r0 E6 u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 u  W$ L! j1 @0 E9 ?- o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' w$ x4 ~) M* l( \0 W) W
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
9 y% ]2 c/ M+ ]) ]公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。. `, @- G2 A/ Z/ _# H1 v- J3 d' ~; D
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 W; H% n9 h- g; [4 M0 L
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; A/ o! Y$ f+ r6 O5 ?* w
【備　註】5.39.217.765 I0 A; H, y6 I. M
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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3 g6 x9 C) m+ }; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇2 q! s5 [6 [3 H+ W9 n4 @
【材　 料】
9 }! r9 R% t, K5 K( K5.39.217.76雞肉         100公克
, ^* [5 F- H' Btvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克  c* `. T# M' Z4 E: I
雞蛋         2個6 g6 L% p2 ^' @* ]' h
細蔥         1根
4 q  o& m0 n0 F0 V' R- l公仔箱論壇歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 [5 z1 M4 k
奶油         50公克+ X7 a4 }5 a' J8 Q6 Z7 [; @; w
麵粉         1茶匙  C. B. N5 X) Y+ P: p% w
白湯         500㏄* c( [9 M0 o# E; a: Z) P
鮮奶油         100㏄
7 i" G4 p6 F: J公仔箱論壇: |$ D1 ^2 g# ^( i2 p6 }
【調 味 料】
& M  _% D4 @7 I' V2 g鹽         1茶匙& q) w- y% G/ t* X+ ~+ D8 ~- F
tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 G# a) n" h0 E8 V, ~
【做　 法】
0 O4 x' B; u" {: j5.39.217.761.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.767 `# G' u+ u' R' l( N# |) I1 D( y
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 y$ P0 f( c+ {; m, R) T+ j
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
; _+ k( h  V/ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
/ \8 P: r. }" @9 T9 k' s  Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
- ^( s! q% A, j% G! _* V" I【備　註】
7 D" }- G4 t2 x/ ]7 i* w公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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) z- _' D& A0 w$ p4 k公仔箱論壇綠花椰乳酪湯        
3 W' e: O+ b: p: q% x+ w4 Z8 V+ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 P4 d3 L8 X; i4 P, c+ ytvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克! ]& t& }/ P: m. u& ^* G
洋蔥         80公克公仔箱論壇7 k6 _+ h( K1 H. n5 J
馬鈴薯         100公克
; P. V( d7 O$ i  I" V9 X! t紅蘿蔔         50公克
5 P& W3 c* u% n% v8 A8 O5 m, g5.39.217.76熟雞肉         80公克
* X1 Z. U8 U( [, e- ?+ d2 ltvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R  @# X# @. y+ H4 g6 L. L
奶油         50公克& G  W( E- H2 r8 O; d8 x, y
白湯         1000㏄5.39.217.76) X) F; B9 ~3 J8 j
鮮奶         100㏄公仔箱論壇, V# S5 Q7 ~* t! ^( `/ L
5.39.217.76/ w7 W" n) g1 c+ W" x
【調 味 料】公仔箱論壇5 N! ]. F' m" o) ~& T: a
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @- D/ \( K" H# D6 |) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ G% V" V9 Q( g
【做　 法】5.39.217.76) o4 A' d( c/ Z0 _
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* s9 l+ j) W; p7 R5 j, ~8 x# a' H5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ W6 a- `2 f9 G0 t# k3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇# H; p/ f0 }3 n" V: f5 y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。6 {3 J9 l$ l. {. `& f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

6 I$ ]5 m7 _4 ltvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         ' Z; _+ ?9 E8 X. b4 K: \
【材　 料】5.39.217.76. m1 W$ T5 `% _! U" p
蛤蜊         600g+ z' X: B+ ~. p$ T1 }
培根         200g
, z# S6 \1 P$ o公仔箱論壇青蒜         100g; ~0 G6 o. _4 b, \
洋蔥         100g0 I+ @3 l( E! ?$ b
奶油         120g
8 H4 k  u" e" e! O# d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：
2 e  G; ]8 ?( X/ U7 ]3 m" ]4 o3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc2 K, ]6 w* H! t
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: P7 Y4 g: u/ Q2 Q

% J$ L5 r* X7 h! T公仔箱論壇【做　 法】
; Z0 k$ R- X8 I5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
, M! F  L/ @0 f5 R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。* q5 O8 O1 G2 s: [2 t" I' e
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 C% v( M/ s! U# f
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G, D1 f* \, r( K" L3 G/ J
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

2 v8 h, ]$ [/ |& Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 U9 M( d7 A% |: E
【材　 料】
: T8 f' @8 W( D. m" ^+ K, ], w公仔箱論壇洋蔥         1顆
9 ?  v" x. }1 Z) O& ~" K: K公仔箱論壇法國麵包         3小片/ }# j  V1 ~/ h+ \
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! \4 w$ D* l' e4 ]
牛高湯         500cc
  W6 D8 m6 o8 t( atvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片/ d$ Z% S$ ]/ q0 _7 V
6 ^8 X6 R% [' v. M: K  Z
【做　 法】3 O7 _: v8 v7 K: M% w0 X* K3 F
1.洋蔥切細絲備用。
! P. D, L, M5 d8 e) ]: z! |9 ?) p2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
# @. z5 t1 H  Z- X2 D. M9 Q公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
% B9 }2 V% u5 G# j公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
9 @7 |4 h( e5 b5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

: C6 o; X( P1 X4 q. r5 q
義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.768 b1 ~8 K% e, w9 U+ L4 D3 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. F3 Z( t" M7 w3 r: }8 t0 F% `
無骨牛小排         300公克
) U3 I. @# H; D+ u公仔箱論壇高麗菜         150公克
, Z8 G" @* ~) R/ r' M西洋芹         100公克8 D1 f8 I0 b5 J$ p! F; K" R
紅腰子豆         120公克5.39.217.76& a* T& [0 x9 L3 C2 k. e1 l4 D
牛高湯         3500cc公仔箱論壇7 z8 W! Z' Z# j9 Q8 @! u; ?
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 n; V6 I  @8 o

- l( x; u& ~1 Q/ w8 a# f  r5 o  Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 M8 [4 u, \8 Y' {% i月桂葉         2片
4 h/ [! a$ S) V/ Z  G+ G蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R, j' C& V& K4 f+ i- s
糖         1小匙% m" N+ G  s2 f$ W
鹽         1小匙
: {: T/ @; |3 }4 \0 ~0 ^5.39.217.762 B% i1 i( n+ V" I2 m1 I
【做　 法】
  {8 N! Z# V* l$ @) ^: }5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。1 u; M$ j% ?! `) _& ]
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
. L' v3 e  S6 k9 t+ b/ l5 [3 b- @: N5.39.217.763.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

" H- f( I& C2 N, x公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹         ! n4 l3 f$ e6 f# I0 w  Q
【材　 料】公仔箱論壇  W1 O8 R  F2 o1 v3 O/ @
銀魚         1大匙公仔箱論壇) L( [' Q) z; @! R( m, l) i
南瓜         1/2顆5.39.217.76. V! Z4 ^! |7 g; q% m
洋蔥         1/4顆
  I4 B$ h% e3 f" K5 E翡翠         1大匙, E4 p- S6 n# w4 {1 r! L! ?
奶油         1小匙
1 ?4 L9 E" E$ p! a熱開水         2杯
. _# w6 t. K) x; htvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯
& G8 {4 }9 [" R% d7 h2 N: u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u5 u: F9 J+ `2 |! U% a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ K% _! [+ M" q: `9 j1 S7 B# ?
鹽         1小匙
, R4 q0 a: u' U- Z% ]1 B
6 @- J" I2 k! `% C* C! m# }/ y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* U7 j- g" h9 ^. x! O
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇2 Z6 O5 d8 F1 \( @$ c
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ \' p, M: e4 s! M% Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.768 x* C3 A/ W- y; p5 R$ S
【備　註】公仔箱論壇/ d; p6 T1 V; }) u4 W! K: B& V
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。