BeiDouChef

+ r6 H9 G. h' l0 v$ E2 h) m+ o  l
北海道蟹肉濃湯        
) Y5 b1 R4 y1 I0 n+ f0 U% j" x" {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% F5 K6 G- z1 f: g- r2 Y  L6 \
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; D* t7 A7 q* A! ]" V# X5 C
洋蔥丁         1大匙! y' w6 e( P3 ?8 I
西芹丁         1/2大匙
7 `- |' R& I' n% H& Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙6 ?+ l4 P- e2 l( ^
馬鈴薯丁         1/4小匙
# ?9 {$ F2 s, ]7 C% C! l奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W- O) S7 |6 X! |
5.39.217.763 A  |( M4 M# M" i
【調 味 料】
1 a: w1 d  S3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @' f. \$ C9 f) T  n1 |2 m. G
麵粉         1大匙
' z: I: B5 e5 y" s9 k- p/ o, xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 L( h  N9 ^9 E  G5 P
雞高湯         300㏄5.39.217.76* h1 w' w2 H' j  u& b1 i
tvb now,tvbnow,bttvb! M. X9 x* U" [
【做　 法】
7 U% Z6 V( G2 a: e+ x4 U! ?公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
, b5 n0 r- `8 m! f* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
! C/ h$ g7 {; s& z3 |* b6 j$ q3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。% ^; U! R; S  z: o; N7 a
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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5.39.217.76. j3 f7 x; o7 t
南瓜濃湯公仔箱論壇5 Z2 r4 V! Q, d( x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ b( h& r9 v3 Z- C2 @  Q
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& [2 Z+ [* |9 e( U; Y
紅蘿蔔塊         50公克
7 B6 L* H2 B' P- N! D公仔箱論壇西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; O$ w- \' ~2 E1 ]/ v
洋蔥塊         20公克
4 C# y' f8 g' N1 I; I公仔箱論壇奶油         1大匙
; A5 x7 B( {$ M. t公仔箱論壇
# T% h' P7 g( f2 b$ Z' W5.39.217.76【調 味 料】
  m. @& e: h! o3 T# @1 m雞粉         1/4小匙5.39.217.768 ?. V: W! z; a! w. w) _
雞高湯         500㏄
6 c' @+ k# j- `% d8 F1 y5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄
3 L( l5 [9 J( q+ Z: t  j! otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 \% d1 e( j% Q! S1 N
【做　 法】
+ {# R6 ?, Z& e1 Q) k! S1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& D" V9 B* F$ r, [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。: Y/ t* O* Q7 t1 a$ g/ v
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.76: H" p. T6 n% m; T) V$ d
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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/ |# H4 r/ n1 G4 O' `) Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
6 W) I5 X; v# w& r8 u  _【材　 料】
/ a' H; [# B% U8 H; S公仔箱論壇火腿         15公克
* }9 {' ?- U3 g- y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙  K/ I/ ~+ z! p, ~% ^
玉米粒         1大匙公仔箱論壇- k3 D( t3 A' s! u
奶油         1大匙
9 j0 }0 M2 p, r- }& u. l5.39.217.76麵粉         1大匙公仔箱論壇  L) V7 z3 c/ l( }  ^

$ h  ^; F  @- F# U$ s; z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ L; n. C7 n6 ]$ v' B雞粉         1/4小匙
$ C8 z0 W( {( F, i  D動物性鮮奶油         50㏄
0 y2 C) l+ c5 B2 V# n5 qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
; ?/ y, S- E' i- Y' f5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  I9 D7 {3 d
【做　 法】
' X2 [2 U' [, }, T, S, y公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
- z8 a) F4 A1 {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。8 u3 f) v9 \. O4 v# u
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
: ?: i8 v( c) q% i( s' V公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
3 N/ x" Z) M4 \: ^+ a3 f  q% [& }  @9 E公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

( e9 R% w4 v  n6 Q4 s南瓜濃湯       
& C! Z1 l5 i- V1 y0 K2 A【材　 料】
. ]2 ]4 |; _+ ?7 p3 f+ _" P  Z5.39.217.76南瓜         300公克
/ L6 w0 v  z1 G# H% J( [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克
+ j/ d8 ?6 Q$ w. |2 Z公仔箱論壇蒜末         10公克( f. y* `5 @0 d8 A2 ~% u
蔬菜高湯         400㏄
6 a3 B: B$ V8 a& T3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 D! z, m* O; \7 \! p8 `3 ^
奶油         30公克
! b6 J9 R( a; l9 T/ {2 Z4 b沙拉油         1大匙
0 p' K7 C, n$ O$ s; K. P5.39.217.76' P8 O# k* z; z2 M5 s
【調 味 料】
$ A' k+ c. W: x6 D0 d, U1 }5.39.217.76鹽         少許
4 R- k$ H( V7 p6 A5 C) S1 A: f黑胡椒粉         少許, J8 _$ l- p/ X6 \  O* \% E
巴西利末         少許
5 u# e% s- H% }9 s4 O: ntvb now,tvbnow,bttvb* l$ X; A& w9 ~5 q0 n" n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 c5 H1 a/ Z- h- x4 @3 ~3 {' N
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。% D6 G; y# u7 u1 X" r8 E. Q6 _2 I
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
- ^$ b" r4 c) v5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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( w( |' n1 K  V- }" W& A
奶油蘑菇湯        
/ {, f9 E% @5 l6 [/ A3 F0 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 ?0 q' k: T$ D  [' r- O4 R( X+ x
白蘑菇         800g/ [2 W& G* V4 l5 y# i1 H
香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb; A0 p& H' z" g8 Z* N
洋蔥碎         200g公仔箱論壇& g1 q2 H  D. Y% M( r
橄欖油         適量公仔箱論壇# ~. |  z( N/ k1 C
鮮奶         600㏄
4 i1 N# q/ ^  ]- m0 ^鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 S& i0 {) ?, p* f4 ]0 l5 R; |
水         1000㏄
7 J0 z$ e  ^7 J& P5.39.217.76義大利綜合香料         20g
  v, h8 ]3 R1 ]/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ i' M1 f. n! d/ z) [2 f( E胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 Z3 |; ?; X: n2 y! w5 I
tvb now,tvbnow,bttvb. `* C* p$ {9 \1 B8 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 A# u8 \1 A/ t0 \
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* W: H/ ^* ?+ v4 o7 }
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
  k/ K. I6 S3 {( Q7 Z/ _公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- u/ \! F2 K/ B/ N/ N+ I
胡蘿蔔濃湯         # K" |* p% F% C" A6 G* P2 k- x% _
【材　 料】
/ ~* ]. O! s: t! _( f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
/ P* h  K( @' s8 d& H) o% O2 b  @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克; Y( g( G/ m  z' t& ?$ `
蕃茄         100公克5.39.217.76' N5 j. Y$ B- B/ P' K" d* P
白飯         100公克
+ ]" ?8 D8 Q( }8 _9 X7 G蒜末         6公克
# U* v1 S- J5 R  o* g) Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
0 U1 b4 f* D! P. i# i  G9 n6 ^鮮奶油         50㏄
* @+ Q  p3 \& ^. h水         600㏄公仔箱論壇6 C# ]  |2 b4 j
橄欖油         2大匙公仔箱論壇# k- y& \$ j$ L( a9 x1 A* ]. K

9 t- b! e. f) P) }8 |, e公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 c; A- w3 z% I% t9 r
雞高湯塊         1小塊
& q+ ^1 t3 k/ s9 a0 i& y" S0 y& |tvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- }4 _" n& L3 G1 m
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 I' ~5 s$ v! r1 D$ Y& P9 v

* \. J4 ]$ V4 r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( U% o+ G  p4 E7 _- X+ I3 |1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J1 {2 e% O- i. {# a8 M- c) L2 S
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
0 w& a- T: q# e( z8 d! B( j3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

9 K3 C  \0 I; m3 ~7 n8 g
蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb( W- j1 m* f. N0 k9 d
【材　 料】公仔箱論壇3 f& ]/ ~2 z: m* _( w5 p5 b
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ t' \, _7 K9 M3 {6 k6 |
馬鈴薯         80公克
: A) E  f/ ^' E7 R& r7 E3 n培根         30公克
9 C* Q/ _  H( `$ d2 Y7 \1 ?公仔箱論壇奶油         30公克
1 R3 ^% r! _  O% n! P4 c' X土司         1/2片
" C- v5 N' x: e3 _4 r# ~鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* D+ H, j  {* U% u8 I) R9 m, r( S4 F
高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! L5 t9 ]" f* |, ^2 a: n
香芹葉         少許
/ K% s, [. e7 @4 f: S2 v6 a4 \公仔箱論壇
. Z; m1 @) s( }) K* b公仔箱論壇【調 味 料】
) k9 G# ?8 B# g- l5.39.217.76鹽         少許
5 z) ?' F" o. T, H. O( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇2 [& D1 x% [' _0 y- w
荳蔻粉         適量
, Y# k" y- L" p, N
2 Q3 ?' K9 w4 z/ B+ f* q  U- d5.39.217.76【做　 法】
& D$ \* c8 R6 j) v1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
5 Q1 a( a6 S1 s) k& k" m2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇; w9 Z7 U" b7 q5 }
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
7 X+ i! n* r" S% C( y8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。
9 u) o& v2 b" B1 k' c7 P) T5 I) ?" G5 ^5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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: s& y* R# Q' d5 K9 F# R南瓜豆漿濃湯         2 H. [# }' p+ G9 ?0 N* ?. K! u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r; a7 s+ I  g8 B% n. N! v
原味豆漿         120㏄
. J& w7 A& `/ V5.39.217.76南瓜         200公克
% P! E6 b+ s: a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
# k- Y5 j# s; w$ a' f7 ^, F0 a& u+ w公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c# h  ~, {9 ~* }, F
胡蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; l3 P0 n, J: t  _7 C
蒜末         5公克
; k* `- R: G4 A6 A0 s洋蔥末         15公克8 q* q4 n5 C2 J5 [/ u2 o
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; b2 f- i0 V' X- w& `
橄欖油         1大匙公仔箱論壇( n" @, K- K" n) e- Y% e

# \5 j! ]0 D) l% Q, i【調 味 料】
: F! b" ]9 A0 ^" c5 Y5 ^7 }' Q! M% R5.39.217.76鹽         1/4小匙
* d9 [% R0 B+ Z3 _! [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
# r; w1 |3 h3 Y; G3 ~1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# {* g) k+ ^8 [! x2 R- {【做　 法】
$ [& B% K' M' Z4 s/ E9 r6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
: ?8 G( g0 U, Z) h2 g* ?1 s2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。, V9 M3 \+ F+ g& K/ \, I) \) ?5 T% v
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 U& S5 W* d9 Z
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
) Q% k- j  i; {3 B4 U5.39.217.765.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

" ~7 O2 E; b; b+ [: {
洋蔥湯         5 _. ]% ^3 t$ h- F
【材　 料】公仔箱論壇$ ?" s9 C2 X, I. P
洋蔥         2個
, N2 s* X, x4 r, u2 n9 v- O3 H5.39.217.76蒜仁         1個5.39.217.76" C4 x+ p/ f8 {- r
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r  H: ^# W  M( H. `$ f9 N
白湯         800㏄
4 i: c! x8 o, ^+ |9 K2 C$ ?3 u法國麵包         1片
% w0 J+ b" Y- e3 A  p! `4 o" g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~# b8 h# [& Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76( j6 S7 o' V2 W
紅酒         50㏄
2 K+ g; ~8 E+ u; b: T% J7 ?8 I7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克, z$ G# e9 t! |. @* B, R/ T& |" i
麵糊         1茶匙
9 s+ z3 n6 R6 l, U# etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 {/ b$ {* L$ u) @& P
【做　 法】
( z8 N4 q9 o- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
) P3 G8 o2 p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇4 H- J/ C- W1 t9 n7 E: |
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
1 W" x" Y9 i# |6 G  x4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. h8 n/ H- o/ R, M! {0 ^
【備　註】
0 A# w7 h' U4 M. L' Z  q# M公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

4 F! T: g% k7 V
雞肉鮮奶湯         5.39.217.76) q2 D9 ]  w: X! y! B" q) z0 B
【材　 料】
2 \1 O) B# O' }4 r5 b公仔箱論壇雞肉         100公克
9 n( C# i& ?2 H! Q3 s" q9 u5 c洋菇         50公克
6 }6 [* l1 B  n1 N4 N6 x雞蛋         2個
$ A; g2 g& G: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 h! s) a! \( T: K) v( N
歐芹         1根2 p, I* n+ q/ t1 Y1 H, `
奶油         50公克
* w1 i; ^* O0 P: v! h  C9 R! J  v+ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  a3 r4 c5 F; E: i' |6 R" z1 S
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  z4 `6 T3 R6 |9 ^
鮮奶油         100㏄
1 D4 P: I9 x, J* ~3 Z) K% I公仔箱論壇) z1 s# w8 [  V3 Z. x, k5 B
【調 味 料】5.39.217.765 m- B. g. |: x' b3 F
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( {/ M# r1 P6 y; D% V
- ~# k. i: o6 S2 e5 f
【做　 法】公仔箱論壇6 Q  o' H' u! f  b' j
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
- M3 E- r2 ^  u3 v# p+ H2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 S- A- e" O' \& x! P
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ O8 |3 `* W+ W- t# O! d5.39.217.764.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。( ?( O8 O# U! W6 T2 {6 H
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.76; a5 w1 A% V8 n" Q9 ~8 F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: A) J; ]( `- y1 k1 _) \6 a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

( \2 D  T7 A8 L% }' D. j% c綠花椰乳酪湯        
3 R) _& ^6 M( f" W* b4 v) j, `【材　 料】5.39.217.76' [, V  c5 J0 p5 r7 j; [, M
綠花椰菜         200公克
, U9 R2 y' P1 q  C洋蔥         80公克
# {  j& o5 O6 F& H7 l" I5 k5.39.217.76馬鈴薯         100公克
0 w  a* B! M' U! b2 a5.39.217.76紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( W5 H: V* h
熟雞肉         80公克3 T* ^7 s5 I' G. ?  b" }
切達起司         180公克公仔箱論壇5 g+ X$ Q9 B, V4 {4 p
奶油         50公克
  j1 O3 M1 Y9 n& |8 V' otvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Z% n0 Y- N- |, b
鮮奶         100㏄公仔箱論壇' h$ \, g/ t2 f0 B% c! E. l8 r
, D/ \9 z  v5 f. I
【調 味 料】
  K- @& j1 V- T6 ^! i1 C鹽         1茶匙5.39.217.769 T+ Q0 }" c- Q/ f/ \; i
" Y! ?( b: V9 P& u# D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; a5 [( Q3 n  s
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 Z& e# r+ T7 m6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇. V% P. C! _: B7 P9 l9 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! B: k+ Z4 }9 o5 V+ N9 G
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ @& u* g  L) q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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- p. h" N( u! N5 A0 z
香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb; n, l: P* ]5 |  @8 w
【材　 料】
9 [% q+ f8 H, Y/ ?蛤蜊         600g" q. J: u* f5 u% G' U- T8 L: Y
培根         200g! l% q$ h6 ?/ @+ t* s) n) `
青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb$ R8 j! p* [5 Q( U
洋蔥         100g
) s& C' r* s7 W# l3 p奶油         120g5.39.217.76# u1 g8 S/ d( E$ k( k
奶油糊：5.39.217.76: [3 G* a, P( C
鮮奶油         400cc5.39.217.76, @' S. m# m* C, {  |$ |
巴西里末         少許
/ o$ N2 I- A2 N3 Y  a0 n5.39.217.76  a, y! g% A) m- H( U
【做　 法】. e! e- ?% q0 p- S6 _' H" Y: ^
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
- I& _4 s1 [  o( K5.39.217.762.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇' U9 k: S9 d( Q) H: U" T/ N
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇& v6 u' ?8 ]( b9 L" C; C" b9 G: U
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇3 v3 \' ~! I/ D8 A
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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4 ~+ N5 E0 i9 h3 h
洋蔥湯
1 A' b" ~$ }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.765 B* @# }2 L  }
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 A. K6 l# u; D+ D2 V0 U( H
法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 x/ D" h/ j  Y* v' ^
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* e$ z3 M- Z; i$ `
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 [6 M8 S9 M( L; R3 w" b
切達起司片         2小片
0 ?$ m/ q! ~7 c4 Z/ {$ j公仔箱論壇; J) O! d. _: V
【做　 法】/ \+ o0 T- {" p# y
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 P5 F3 a0 d, ~  a! a" E5 B& l
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
. |, [" \! W. ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
) v+ C2 D6 |6 x/ k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。( h" D: y! x, o+ u: ?4 D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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$ U7 k  h2 l) k+ itvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
' ?; Z+ j. p6 z- A# k0 @, h# [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- w# C/ U5 c: d7 \. K( ^9 G
無骨牛小排         300公克
, z" ^/ L) ?: h5 b+ V$ x3 ~# D公仔箱論壇高麗菜         150公克
" f+ G- F. M3 H9 F  w5.39.217.76西洋芹         100公克. F7 q1 V" L2 f6 N0 m
紅腰子豆         120公克
3 i% B$ f; z9 }( |# }3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
. {6 n: R* E/ B6 i8 _8 H字母麵         50公克
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4 G" k' C- X; v4 s1 D【調 味 料】
: l. z" D& g" K/ q/ r公仔箱論壇月桂葉         2片
/ X* d$ \: `1 I0 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
1 `- |. |2 x$ S' c9 E* [% Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
: {! Y5 C5 J  z5 \# V$ W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
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/ m% G8 D% I& ~% j5 r2 \/ a) ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. D4 i9 h% F, K  U
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
+ ^$ i- H9 u  s9 A3 S8 f- b1 z2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇3 I+ _# p' v/ O( x$ ~0 h) s
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

* v) l+ l. |5 t5.39.217.76翡翠銀魚南瓜羹         * |9 q$ i+ m" c% k7 b) f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! o9 r. e* F$ _3 Y, K  G
銀魚         1大匙公仔箱論壇3 i% |" g2 u8 ]
南瓜         1/2顆
* m& {7 B  v0 Y" q& e3 l洋蔥         1/4顆
2 Q& F7 G! y! rtvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙
6 R) f( D1 w3 r8 o8 j奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% V/ N* H- i# F$ X
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: _9 K# G" J- f7 Z* H" N
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" P& ]  j5 R) i. C

$ ]& X! z. K5 j6 E0 C" r! c【調 味 料】
1 ~" O: c2 t+ x2 ^; e, T" ?! P3 r% ~公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 ?! E' L: k" h4 P
tvb now,tvbnow,bttvb! ?" J2 \8 e- d( t# [5 L$ M
【做　 法】
' e( x# h' x% w' l6 {% ~5.39.217.761.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。% P7 ?% l; o  y" k% m  n
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.760 L0 x* B: K1 Q- C* j" K* a
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. |0 t' n7 c( v  i公仔箱論壇【備　註】
4 O9 S2 p8 d2 u! u5 f+ B7 b+ V材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。