BeiDouChef

! ?" M: F: `( A) P% Y3 G5 F北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 |. I2 _, v( f- Z$ q+ s" m
【材　 料】公仔箱論壇  f+ E! h4 k( ]9 r7 l9 [; @% ~
蟹腿肉         20公克5.39.217.76+ ^6 x+ C4 o: ?7 q8 u# m
洋蔥丁         1大匙
  T+ `! U: Q( _; Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) e% q2 Z7 I% ?2 x' n* u
紅蘿蔔丁         1/4小匙
+ q& ?- y  q( y  P* p公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
0 Z% y- S, }" J1 [7 J& M; v$ A奶油         1大匙
. W/ y( Y# N8 n0 W7 a+ D0 ^& o0 F& W0 C& ?
【調 味 料】
6 a, {4 N0 z8 J9 f" Z9 [7 _  e北海道起司塊         2大匙
0 W  R: \. I. m0 ?5.39.217.76麵粉         1大匙
+ E7 t, r( F6 u4 Y0 M7 N+ b$ h( y動物性鮮奶油         50㏄- d- [1 s$ T  F( R
雞高湯         300㏄5.39.217.76% b& M" p+ {& e. V. s% K1 R

5 W* n1 |+ {$ Y: {- L3 @- j2 h% h【做　 法】
5 W1 R. @( B, e* H公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
: H2 @) o0 X1 M& @公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇! P! {8 z$ c/ m1 p
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
. x) N, W7 A, Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

. l, ]: ^& Y8 E" D6 Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯5 C( W1 |' n- v3 X
【材　 料】公仔箱論壇. g9 }9 S! F- K+ F$ |; W% h1 e; Z
南瓜         300公克
  Z. r4 L6 U: c7 r! U# Y: u紅蘿蔔塊         50公克& O$ a, g3 v1 a% N$ m# t5 ]
西芹塊         10公克/ Y. r) b4 r7 M
洋蔥塊         20公克
, }  M  I+ P" a5 i. M* t% x' \& s奶油         1大匙
' u+ g+ _. r" `9 s1 N. }
% X( L0 r; B+ H0 |7 {* V! V  G5.39.217.76【調 味 料】
, t, l1 \7 ]. f3 v/ m雞粉         1/4小匙
  I: m  L- _3 v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
1 {0 P$ S: `" i5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄
4 |6 t( J4 N, g0 C' }  g) Ptvb now,tvbnow,bttvb' w6 }( J# H$ S% }9 d
【做　 法】
2 g9 M6 l9 ~# S* M! r公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3 T5 O) V+ Z' v+ p7 u6 @* z2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.76" i8 _5 j4 n- ]3 i- M4 b5 [
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
* N" _0 e3 a; K( v4 i5 r& B0 G9 u, B公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

( Q0 @: Y. ?( |  W+ N' D; |- P5.39.217.76火腿玉米濃湯" Y+ f+ ]9 o: k( |& d
【材　 料】
$ p* [/ q; I: L! F3 M, h- [火腿         15公克
0 i  O3 V6 C) @玉米醬         2大匙5.39.217.76" n% q( x/ H0 O9 Y- Q7 ^
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 s' C% N* j/ c0 Y
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; c3 t1 c  o8 |2 W3 f
麵粉         1大匙
- a" W, v7 a" z8 b+ {/ T1 X
9 A% i5 k8 R& x0 a9 e- e1 Y/ [0 }& J【調 味 料】
2 F# }7 o( ?/ a' W' T5.39.217.76雞粉         1/4小匙公仔箱論壇+ M  |9 B& j) t+ y3 Y3 @: v
動物性鮮奶油         50㏄
/ [) |' g. g/ Z2 u) `4 a公仔箱論壇雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p( c# m- h+ J7 y+ S/ V

2 J5 |% G: h. Y: T, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% c/ e- X3 c5 y' K, }
1.火腿切丁備用。
! y- v3 V4 ?, F+ Y5 x" U+ O8 P5.39.217.762.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( ?) T( J. g1 o3 {! a
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.76/ G9 G8 W' z9 v+ e8 q6 F) g
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇: k7 h' E: N" T$ O
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

4 i- b: e1 @- F公仔箱論壇南瓜濃湯       
* @8 [1 F6 w, B1 ]' Q  f2 F4 a3 e公仔箱論壇【材　 料】
- ?# l& `) ]" C* o. v* M南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( P- b8 w- G# W
炒過的松子         20公克& o' k3 I. W1 m
蒜末         10公克5.39.217.76- M' K* P$ M2 ^! K7 K* G3 Y- ^
蔬菜高湯         400㏄
' m" d* W+ R3 \' J( o牛奶         250㏄3 o3 Y3 o0 j; S* P
奶油         30公克
7 J2 R3 O+ K1 W4 F9 q公仔箱論壇沙拉油         1大匙
1 ]% Z' w, r7 A6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 I- Z5 b: n' I
【調 味 料】
# M3 V$ F( l' m; N5 x5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& @( g% E+ K( D  {2 h
黑胡椒粉         少許) o4 U7 ?, V4 U( \
巴西利末         少許
# L/ h0 U; G9 S% x4 q公仔箱論壇! Q1 f. a( e, J
【做　 法】
0 G2 f/ t" J! q5 x+ S% V) S1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
% S* F' o5 B7 y1 V公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。) Z/ _' m) U9 Z8 u( W- i
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

6 I% l" Y+ U: v$ s6 p1 n奶油蘑菇湯        
: f2 d: o/ j# ]( g1 W2 \【材　 料】公仔箱論壇% `* J3 |' g- M9 p) |- W3 Q' ~
白蘑菇         800g  m+ l9 _- r' `& k# g5 g( Y
香菇         400g
4 h% x( `; g2 p7 }+ K5 X公仔箱論壇洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* J7 U# s( `, I$ X
橄欖油         適量/ {# B5 P" |0 ~2 F$ L. M
鮮奶         600㏄& n: E+ k& I/ P, N" a
鮮奶油         200㏄
# `* t  R# o# j; t# _1 o6 f! ^# [公仔箱論壇水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ C, F0 Y% v' t: p0 S/ Y+ _
義大利綜合香料         20g
/ p# u( E' u# k& C9 r公仔箱論壇鹽         少許
$ j, p! q; ?' U1 B& O  ?2 ]公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ ~  P& ?& X7 o9 D7 j  @2 \" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% Q) t" c; [8 U
【做　 法】
! E4 G1 n5 e) c1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 Y4 D  j4 b4 S% e( t7 ~6 |
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
1 }$ {: }  L7 o8 ]& e! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

0 D+ s- t- K1 S3 n/ e* ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 z2 B1 K; y- t3 U& d; d
【材　 料】
$ p2 b5 y& y! {, h6 b% E( q/ |1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 y( C( `" b1 d( `* p
洋蔥         100公克
- z6 Y# _' W1 E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
9 a% E- S8 C3 }2 K公仔箱論壇白飯         100公克
: q! }( D$ C& j+ R( ?* Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
; b/ H% q5 o& I; c  k9 F; P2 \牛奶         150㏄
" W& t, i# p5 C' t$ r, {. \9 I6 o) \公仔箱論壇鮮奶油         50㏄9 o5 J( l: F! v6 ^+ E
水         600㏄5.39.217.76* k& y; q) {- i' @9 [- Z* n1 K
橄欖油         2大匙
( J! f- u9 g# h2 O公仔箱論壇
! A% w' D% c  e. Y【調 味 料】7 H+ g' w% |1 e8 R
雞高湯塊         1小塊
* Y, J& o! ?5 ]( f" _* Y" Y公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克- \; \( B( `* R4 W
鹽         適量
1 o' S8 b# c3 r- v0 v* z5.39.217.76
0 c" k- l/ e8 L$ |* D5.39.217.76【做　 法】. }& e% o* M5 S0 d9 c9 c" X
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。3 X8 e  z8 m! e; |, l  o7 G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。. _+ j# r6 M1 L) }/ v$ a
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ _  Q$ F+ l1 H
蒜苗馬鈴薯冷湯        
0 U2 O3 A5 z3 r, u【材　 料】
5 A. E$ {6 |6 }6 `公仔箱論壇青蒜白         30公克) M+ l+ _3 B% E
馬鈴薯         80公克
. P, [( q3 D' ~. p& [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克6 Q! |6 ?; o4 `0 }1 a" J2 A
奶油         30公克
$ N, G; \8 g, g2 ]9 G4 ^% |( i土司         1/2片
  @# D; h# X6 i' O5.39.217.76鮮奶油         50公克
, L. D5 f, j6 @0 Q& \0 q3 [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
2 d. F: V2 Z- Q9 m' t, Rtvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許5.39.217.76) C! c& n& l( G9 G

  z3 y3 E) A4 h  A2 l* d8 w4 ?3 ~" A; v5 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 G6 j4 G2 R1 _- j
鹽         少許
, X9 K6 W' W% W0 P3 t公仔箱論壇胡椒粉         少許
% [! P5 b4 W; j  v8 O  v  @荳蔻粉         適量+ C0 P- p) R( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 a$ |$ O  h' e& D" ^1 v- T
【做　 法】
# \2 y* h( \5 T. v) o1 @1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ g( j$ s" z4 T/ t# s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
% p; B) S" g8 }- ^公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。0 k$ B* |( y( J; \, [
4.土司切小丁狀備用。  u9 v6 F& l; g$ W0 g1 @
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

2 y% I) T: g$ ]0 M
南瓜豆漿濃湯        
/ b$ ?( k$ r  P& ?. t6 D$ n; Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' H0 ^3 x' G! S( k% _6 U
原味豆漿         120㏄
8 D# x- I; l* i; O' f' W南瓜         200公克- Q/ v* M: S$ ?& D' T& A1 S
蝦仁         50公克
. `' k+ v5 c! z( M0 M公仔箱論壇青豆仁         20公克0 H/ G$ z# l7 U& _$ X$ ?: x8 M. A" f
胡蘿蔔         30公克
" n* I3 G1 e7 a0 E- n' N- o- r公仔箱論壇蒜末         5公克
& a8 v, p0 Q! qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
& R9 t) I1 N: U. T% Y# h高湯         500㏄4 n1 Z& L! f+ p3 w
橄欖油         1大匙
) S1 J+ \/ R+ ^. `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  a! F4 w( `% t( x+ ?6 Q4 V
【調 味 料】
( _4 w& b* Q6 A( g. i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
2 N8 B, z( S' s. R# Z, A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
" g" y5 |7 H7 y: V
$ r, Z% f) u  v) a& a7 U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' U, f5 D" r6 o5 N7 g: ]6 O$ |
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.762 k! o! v6 N+ a7 D& _3 C
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
7 h. p; _# m* Z2 Z: }: b# ^9 l3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], }2 O3 @' _- V
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。8 X. Y8 @* ?/ O8 p* Y/ l
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

' l. b! W- ^0 }, `洋蔥湯        
' d  T2 R% ]! ^* @% r5.39.217.76【材　 料】
2 q/ k+ u( X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個
5 D0 C9 l* ?9 i* }蒜仁         1個9 o: \/ U' O# `# |( O
奶油         50公克
' I9 `, V0 p1 i( y. ?, q公仔箱論壇白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* a/ o" M) h! g( L
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 i6 F' P5 _( N# D* b! V  A
" E% o/ o+ U6 S
【調 味 料】
  P6 A) i8 W. v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄4 U+ R. E; y8 R, }5 `0 _+ n$ d1 b
帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# a# b* U+ V1 a! Y  B; n
麵糊         1茶匙
+ V$ _, Q# s4 N% u  q/ Q) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! L; [" x) A
【做　 法】公仔箱論壇) {+ f6 Q8 R; ~4 K
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
2 a7 s3 e4 g2 I5 J7 V' r/ _0 j8 ^公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
. m( T" G) F7 i/ G公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
- I* m7 _" d# z$ E8 X2 t8 j& J' ?4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
8 p7 m) z' w& O6 l, Z9 K7 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 y' r# {/ r0 L白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

* U2 x  ]0 K9 rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯        
4 E# W) x" g  l+ y5.39.217.76【材　 料】
  o1 Z* a: M( S& S雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# a" v6 H' U% }8 B8 k: i
洋菇         50公克
. A3 }8 h9 a! i: O" t9 [% Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
7 k  V2 p& |+ I$ ~1 x7 ^細蔥         1根公仔箱論壇. \: [) j" X% O, M" v
歐芹         1根
. r. P' @7 C8 K* {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! ~, ]* v8 I8 t1 Z. W% k
麵粉         1茶匙5.39.217.76% ^% f! v/ x( X% a) {
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 `4 @6 @  o
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇. ^; s, G% {/ A( k

( I" ~# O' D* W; v2 ]5.39.217.76【調 味 料】
- X3 y) u3 ]/ ^3 O) i% A  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.768 D) R$ u7 E9 M" f" K5 @8 w
5.39.217.76/ l7 t8 e7 s  K3 B' D* ^
【做　 法】
. L1 z; ]( H7 c% R' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇" L2 C: `+ J: V9 U, B4 `0 G" o  z
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
% ^- {) v& E- n- T8 [; Y% {tvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
+ c* g' q7 y( Z3 }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 K0 q. n6 m. S. e
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。3 H- M+ N$ O, g" r
【備　註】0 x( f" }/ U$ z) @3 K" T( U2 ]9 c/ P
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

& n6 Y1 ?% x2 g+ Z. I
綠花椰乳酪湯         0 L% [" |" a% q' S
【材　 料】
, u9 a- x4 h& J" _0 I8 p9 O! t6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克
4 M0 B5 m) W! y0 u  m, b公仔箱論壇洋蔥         80公克5 S7 y: {+ s- L$ \0 H# T1 Y0 P, p
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _! n$ L# V6 O) V; V
紅蘿蔔         50公克
' ~6 D4 i* Z2 A0 f5.39.217.76熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- S  O' d7 ~! e) c
切達起司         180公克公仔箱論壇8 b+ O' {8 u$ B# o( w) @5 j
奶油         50公克
: I3 N2 i( {5 T% i( }白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% I- F/ B0 c. b& e
鮮奶         100㏄
2 l% L( S' L- P: n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |% R1 Z$ Z6 _+ L$ J; g0 F8 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 ^5 ]; Y' Y: i4 b7 a鹽         1茶匙
. L! d: |  O0 K6 L. f3 C
+ o  R9 d! @9 f: p. t$ {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: W+ \7 e; J7 H! q: F+ C
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。8 w+ I' y5 w( L4 n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& o" o6 B9 c- l$ j; D" ^! b5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。9 C5 R4 e. D1 |  j$ i1 g) Y5 t$ P1 k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇/ U. |% q" N- R  w/ |5 y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ p+ r4 Y  v6 J% X$ y
香蒜蛤蜊湯        
$ t3 a. P- D8 L/ D6 M【材　 料】5.39.217.76+ V+ p  R! c6 P; X
蛤蜊         600g
3 v# L0 X9 k( {7 S1 X8 T5.39.217.76培根         200g
+ O+ ]6 W* G3 t. N青蒜         100g
" ?" R; {1 T5 @/ m/ x% U8 ~公仔箱論壇洋蔥         100g5.39.217.76  t( X; t' u; @" q! d! G) Z
奶油         120g
: p% `, A* `( J1 T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& U5 V( Z  R* q- W! a( R1 ?
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb2 F# |* o# [, G
巴西里末         少許公仔箱論壇1 ]3 @' e/ i  `

) f# G6 ^3 E1 c! p5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76* h/ B0 i7 K3 Z( o/ r
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& N. [8 x6 R5 \
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.76) P  G$ e/ w2 y2 Y! X
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.76$ a" M# C6 V2 K+ K
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
3 o4 S' T5 E: \9 y公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

! P! y% Q" I* T  S洋蔥湯
$ w  w0 [" j0 V7 {8 q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76( u! W4 F5 [1 f* t' L0 C  T
洋蔥         1顆
9 P+ P' c! c4 t( l法國麵包         3小片5.39.217.76; M; V9 i: _0 {; X. q, X- X& M1 S2 M
奶油         1大匙
, i7 x+ z3 j8 u牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; ^) r/ C: e' G5 N# [% M( {
切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ h$ n6 R7 f; p
; x0 }  j- c7 C3 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% k; {1 f) v* |, p
1.洋蔥切細絲備用。# T  |& }2 s6 U" k8 A+ B7 s
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 W* }( Z0 v+ S$ i: P! t
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
) J$ c" r3 F/ A/ T( s3 Y9 a4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 ~* K2 F" e  {% {* }6 L7 e
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

" t- C, y7 k- M) Z
義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 i$ n( j) `9 p
【材　 料】5.39.217.76( M" M  @/ Q# S& M
無骨牛小排         300公克# m' y2 L" }/ i2 S
高麗菜         150公克
# m) n1 D$ O' I5 e西洋芹         100公克7 |; `% C; D' Z, ~( D* ^, S3 l
紅腰子豆         120公克
8 D7 b6 [  {- o* Z2 Z# V牛高湯         3500cc5.39.217.768 ^8 d. d- X, w* K! K
字母麵         50公克5.39.217.76$ M- }7 Y7 p5 r( x' G4 L8 i$ _- r

. x! ?$ H, X! G5 r& b' l& k- A( ~公仔箱論壇【調 味 料】
5 _9 `8 `; A/ ~. L4 P0 c% u* t月桂葉         2片
% @* j9 S2 M$ ^5 @- B3 C3 z3 Z蕃茄糊         2大匙: f9 ]. _: T3 F  S
糖         1小匙
' ~/ N2 M" B  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
# y0 A# Y! @5 k! b5 K% _公仔箱論壇( i4 v9 _+ b8 a! d- [
【做　 法】
5 k/ B1 Y( O0 V9 K5 a6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
; |6 \$ u7 B5 a2 p4 s2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
; o5 {9 Y) c  k' V  j3 b1 `公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

& J: G& T7 J2 J! m- Q' \tvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         2 V; J8 b! p* f! Q0 l/ k3 Q
【材　 料】
: ]- @9 c! ], `2 K/ D2 s8 i; O5.39.217.76銀魚         1大匙
9 j: T  W6 v( y, O* R8 _% L7 d南瓜         1/2顆
7 f: g6 U! S+ c1 i$ t洋蔥         1/4顆' o$ c" D4 g, t9 Z1 m- B
翡翠         1大匙
. n1 n! R5 y1 J+ Q2 W6 A" t7 m奶油         1小匙
/ p# Z' d! n0 j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
$ ~) y) u% v! F( R% \: M冷開水         2杯. n, c* _6 b3 n0 f; D* F) ~
5.39.217.765 v: t/ W! }# i$ l5 }
【調 味 料】
9 E! {5 Y! n4 E鹽         1小匙: o' S* O3 L+ e- i. X! S  _1 ^$ V

0 z: K7 A3 g, u7 M公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 }+ p7 L# |5 e, n4 k
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
  L* u& {# M. G8 n( o9 {* B0 s6 P公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ X+ M4 M; M% A# k+ ~1 k; }公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* u5 L6 Z) }) s1 V! r! g* ?
【備　註】
6 N; I' a; F/ m6 B: T" i9 S9 Stvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。