BeiDouChef

# J# A% d3 o! R1 n1 W北海道蟹肉濃湯         # p& B; ~- h3 H5 \! H) U
【材　 料】5 s1 R' x2 e3 i- y( O% H
蟹腿肉         20公克5.39.217.764 B; _' ^1 B) v% f2 v* {# \
洋蔥丁         1大匙
/ U; d4 Z2 E) X+ Z, F, e: {8 [9 M- k西芹丁         1/2大匙5.39.217.769 ?& w2 t% O/ A; @6 V) ?
紅蘿蔔丁         1/4小匙2 G& [' t/ A& J/ C; n
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  P4 Y) U* \7 V8 J/ y
奶油         1大匙
6 ?9 x; ]8 x4 b. p# V  g% j8 ~7 l4 |" u: _7 E, h% N  c# S
【調 味 料】5.39.217.76# I/ ?. Q3 z+ T/ w! M6 X
北海道起司塊         2大匙5.39.217.76( W& G6 P2 w/ s6 |' h% r; y
麵粉         1大匙1 W1 \$ ?& V) R2 u; s- k
動物性鮮奶油         50㏄
( S  ~: V( O/ h0 }" a( ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
# v' `8 V1 x/ J7 I  h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 P/ F6 Y7 Y! F: q6 B
【做　 法】
' ]& D" }3 f) p5 ^. P6 o5.39.217.761.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
7 r" i2 H2 v5 G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, ^" t7 r# c# ~3 s; q- q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, n9 G" X" w, y9 s: |% y
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯
  a2 N- T8 k# O$ {: F( h+ S4 ]【材　 料】  }& E- `" Z* ~3 ?& B9 ?- _
南瓜         300公克
" E5 ~+ G9 j6 D8 N1 p紅蘿蔔塊         50公克( d' \2 N1 b) {% o
西芹塊         10公克
: e6 |% w5 d/ {7 `0 S洋蔥塊         20公克- @7 k* X7 G. N! t
奶油         1大匙4 O) Y, i: q4 H1 E6 R

3 J# ]  Q; j/ H. [$ H/ \( |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.764 i3 V8 J. a9 _4 S
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ [' k3 g, n7 b) `
雞高湯         500㏄5.39.217.76" J0 ]. a. V4 {% {& Y4 t
動物性鮮奶油         50㏄
! a! j( q# D# v# o, d
* T5 `- m' ?0 V0 j5.39.217.76【做　 法】
/ T! @7 h; ~7 Q& a, M1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 h- L- v  h3 f' a; [2 I
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。: U; {+ O7 e" j) S+ @& I% ~8 u
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
1 I+ m2 e8 Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯4 W3 q6 G( |7 J/ c
【材　 料】5.39.217.768 t2 r  k* b6 d5 ]4 [
火腿         15公克
7 r$ B# O' S1 B# _公仔箱論壇玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( V+ {! V; p0 f& E" K1 ^
玉米粒         1大匙3 ?$ m& a, Q& h( U1 j2 w5 q4 o
奶油         1大匙
7 i# H6 q7 C) P$ D3 L3 i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙公仔箱論壇7 M5 B" D  F! C7 j% x9 N

& j2 W8 Y, g' A8 L8 t" G+ O% M* d) k5.39.217.76【調 味 料】
2 k* U% q) z; l! l雞粉         1/4小匙+ F; d, \( p( o# {. B) B
動物性鮮奶油         50㏄
, e- n) W( u. S! w雞高湯         300㏄
, N4 g4 X9 m  A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 Q, V; m; \  t5 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& d4 p% d+ _
1.火腿切丁備用。
8 X/ r4 {! o+ Y( l% f+ C* _) z! C! ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。6 J0 @( k- ?& @( M) E$ Y+ o- _* I
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。8 o% }0 b* [7 k+ U) }
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
4 K! q/ I2 `9 o: t( ^0 K, O! k5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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1 w; ]. L5 E3 `南瓜濃湯       
) Z: f$ c# G$ ?. P: B8 v" a5.39.217.76【材　 料】
& ?* p# f" h7 v0 ^6 ]0 o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& o: q! m3 ^( ]7 _. K
炒過的松子         20公克
0 k9 \* y5 G, w7 h+ Z公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ V% z8 p; [" {) _, E" e
蔬菜高湯         400㏄
, d3 C* r3 l' z: C/ J5 j/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
, c9 Z0 ?) Z, }' k( C2 T. |5.39.217.76奶油         30公克公仔箱論壇( `( b" l5 ?+ u
沙拉油         1大匙' N: u. h' |3 w3 l* J$ n1 J
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- N  N- D+ M' L9 i( h
【調 味 料】
- t2 B& V# V9 X: S5 U8 \7 V$ I. N1 |0 [5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76% [  z+ p9 s4 P3 @% i
黑胡椒粉         少許
5 m; C/ M8 L5 z2 p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許* W1 d  s* g& O  G( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 c6 d/ l/ D! n- T6 H' G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ t" r, L9 W4 R2 ~$ Y7 X/ ]" |2 V
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
4 J- m6 I4 }& d: L$ w% |* Q3 }* L7 g2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 h) c' o# o" l' r( j0 ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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$ t4 X; ?- b- E1 p. O& b! y0 g
奶油蘑菇湯         0 M2 b' X( f4 f4 m' s$ F: S  K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% ~3 \9 K6 y
白蘑菇         800g
8 T+ n1 ?2 i5 S: V8 f香菇         400g公仔箱論壇% Y) m2 ?1 l4 @" E; c' [8 r; ]
洋蔥碎         200g
& \9 f! U5 l% F7 |, @7 H; Z7 w2 w橄欖油         適量
9 A9 Z. X; T; \  J7 U6 R鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) o! B5 v+ C5 ?6 X7 b
鮮奶油         200㏄
4 x7 F$ E. A$ I5 U3 s公仔箱論壇水         1000㏄
: a, Y4 j) `1 K9 G' v. a9 I6 }8 m義大利綜合香料         20g
1 H- a, ~: R5 }) T公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇+ m/ y! s: J3 m% t. k
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" v5 ?- D/ B9 Q
+ d  C1 |" T/ a- y5 j7 \
【做　 法】5.39.217.76% D8 g) u1 \/ X5 l. N5 A
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.76. r9 s; E: U' O9 `" i
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇8 d# n" P+ n1 A: s
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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/ T1 w1 A5 F! @1 l, B/ ~5.39.217.76胡蘿蔔濃湯        
  u7 I' Y: _" m& g* S1 C5.39.217.76【材　 料】
0 v1 u% `' Y( b( F% V' U紅蘿蔔         300公克
7 O, [9 [3 C+ \洋蔥         100公克7 b0 _$ M5 e; n
蕃茄         100公克. J+ O- M; x+ Y. ^
白飯         100公克& B2 Z+ R9 R- r. X! p/ h
蒜末         6公克
" ^$ e  u. W6 h& Y牛奶         150㏄
/ r; Y4 v: c. Z  V! Z9 [鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 P. x* [1 `
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 g& Y6 R( M! U* u8 |
橄欖油         2大匙
" k% g# x* ?6 b* b: z3 z! Z公仔箱論壇
( {. p+ s2 R8 [3 r0 Q& X: {/ M6 b5 ^" C【調 味 料】
* g, Y; j! x: G" x. c" T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊
; b2 n+ x* ~7 s  s6 M* ~0 N: y. X. J味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇& M2 b5 v) }3 Y6 \4 Z+ Z+ r" w
鹽         適量
" `7 n; C" G- J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 m) B/ {: A- G0 m% k# w
【做　 法】
0 F  ]/ L0 K+ @( s/ Y" u1 ~2 N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# ^# f+ R* ~3 B3 c
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。/ C: W3 x8 ]. K2 Y* [1 ]# ~
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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$ G  K4 O, ?* t+ N  S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb* B7 n' r0 C% D8 F" S3 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) @. b0 y$ i; m/ L
青蒜白         30公克
% n% u, u+ ~6 c' D6 M) K; J' }7 D5.39.217.76馬鈴薯         80公克: C" w& b5 q$ [
培根         30公克5.39.217.76- G: A9 C; j: V: C  M4 D5 z
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* }4 m3 u6 u1 B: F
土司         1/2片
/ G8 K8 K, W; s8 L' n! n; w. ~7 s5.39.217.76鮮奶油         50公克
1 b8 _" e: {; @+ i高湯         350㏄
; }: e8 s0 c6 w6 D  T0 f: T5.39.217.76香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 A+ i! e- G- w) C* H% T
tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ a: ?! i1 l1 z
【調 味 料】: ]( c8 U3 h# U
鹽         少許
) H6 S3 l1 G- D$ Z2 `5.39.217.76胡椒粉         少許
- L) h+ b+ j) q, @. T' W* }tvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量5.39.217.76# W- |7 _# N$ A4 l) u

% ], Z; a" c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 w. G, [7 U! p0 g1 ~( L
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
/ A' c) q1 ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
  I7 G5 M& K& R- w, E3 ]7 l3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
4 ~6 \- N3 i9 k* G, c; r4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇/ R7 w) a. M! b# E
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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* E( g" F0 `2 A: f% ]! g南瓜豆漿濃湯        
% g! C) m' q: f) B  n【材　 料】1 J7 T: H& t! c& i8 e1 H; u
原味豆漿         120㏄5.39.217.76/ q7 L# {4 m9 r/ d0 N
南瓜         200公克+ G: B+ ]# m/ i! t  G3 V
蝦仁         50公克
& Z0 S6 _% A- i6 F. D% Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
+ W4 }7 k5 @& {( a& J* g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
  }4 T- \7 t& C# e公仔箱論壇蒜末         5公克
+ W$ w7 c: r, z, itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
6 L- _/ J) E0 J( O' I1 y6 S高湯         500㏄
& J2 R( M% n% X/ `. k# |公仔箱論壇橄欖油         1大匙
3 A, M3 b' A( u1 z5 D: @0 N, ^5.39.217.76( _7 ~6 w7 ?4 I2 U0 w
【調 味 料】
* z8 n% @, o8 U9 a公仔箱論壇鹽         1/4小匙
% U% t# ^6 g7 ~  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76* D0 S: t; w- g3 N
5.39.217.76+ T* J" m9 W. d
【做　 法】5.39.217.76* }3 z* J. b( j+ \! p
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.76; i: k2 i8 k; p. m7 [8 f0 M
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
  y) |$ M* _- y- M1 @( V# t; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 [% i" ]. Q) K# n" U0 s4 K
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
( e; _( D9 y: m3 \& C0 F$ o/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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) W4 q/ B" G  I# D  P5 B% C6 c9 V( J6 e2 U5.39.217.76洋蔥湯        
7 C, N  n1 \* C4 Q; Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! }( n9 ?- m/ S/ G# C6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個
0 U1 b4 l. K4 j) H3 h% e( H公仔箱論壇蒜仁         1個
; m. ^$ g! f* J) {. }, }" l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
; m: K; Q7 j( L3 D4 w1 H9 `5.39.217.76白湯         800㏄( h! I* W1 A3 E* Q2 N
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb: Q: [) U# j8 p) B$ P8 U4 C

( |0 g) h9 v5 p6 o( H6 j【調 味 料】
( A- W% ^4 _2 W) f5.39.217.76紅酒         50㏄
: f( _7 @( I" B% D7 A& |. O% O帕瑪桑起士粉         20公克
9 n/ a5 `, _$ k, g1 {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
4 \( s7 m2 F9 a& Ctvb now,tvbnow,bttvb9 ]" V7 K$ F3 M) l- {. A) K1 [/ R1 W
【做　 法】
+ B; B, |1 g3 M, y9 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; g6 L' @7 D: h2 ^2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ M/ p1 T* u- k" Q! g. C9 n
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; [7 J/ H  s, ^' c" `; F# e
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, M. O9 x  _- d# Q. y: i* j% n
【備　註】  r! \  l3 X* x* Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

: V! i* A  h4 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         : E$ I& K& q6 G# F# Z: `
【材　 料】
; v& u" Y7 H' D9 Q  k5 |雞肉         100公克
& m% B# q  |+ j- z: t# x0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
; _& J: v8 j7 s( V3 D5 j5 E雞蛋         2個
& r% n8 P  I2 Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根公仔箱論壇- E0 u! z; ?2 K) ]2 j% P
歐芹         1根, B; ]9 {4 B; V% Z4 h6 m) l! N
奶油         50公克公仔箱論壇  z8 H/ {% Q! K3 Y
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  K5 N  I/ P; y) Q6 y8 E
白湯         500㏄( {! N$ j% H' c8 Z# D
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ y% p" T9 }( ^/ P0 e: R" v

/ [/ R1 A# ~1 @' S: w, F( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! f' n# n, Y, v8 t公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T; B3 s& N$ S. J  J& o

+ ^, [) {2 x! ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# I" c0 F$ [! A( ?0 z/ D6 }0 m6 ~1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。/ }1 x, Y$ L; w( \+ b5 t
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
+ I4 Y3 T7 {% T( F3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
6 e. q! F2 ~% G% w- B) R; A公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- c8 N1 _6 s. D
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。4 E+ |4 X& \' _  J, T9 }4 H
【備　註】
. Z1 Z% y$ f6 e1 e) {$ c7 K白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

" K. G6 ?: O) ~
綠花椰乳酪湯         5.39.217.76" Z: p- T. m# L7 v: [# W" g
【材　 料】, G. G2 d# d9 u
綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. B9 m+ l8 |6 X/ Q, j
洋蔥         80公克5.39.217.761 a9 z  ~5 b1 l
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; B8 a+ m: f
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇# n0 K5 I) n$ |: m5 {
熟雞肉         80公克
0 \  e! o, }7 f0 o& `' B  K8 c+ n切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. }+ H+ h2 U8 B; ?$ k/ g
奶油         50公克
7 h7 d1 ?3 d* J3 Y2 L公仔箱論壇白湯         1000㏄
( e( B* j) L6 H6 r2 a5 |$ T5.39.217.76鮮奶         100㏄
5 E' A. @9 f. z+ c5.39.217.76公仔箱論壇  w' C5 {- ^, h" L2 F- [
【調 味 料】
& K  E* ^7 g( `5.39.217.76鹽         1茶匙. K& j3 q" L0 m, z; K/ d
5.39.217.76/ y" n% g- b# g' \3 @" d0 B/ C
【做　 法】公仔箱論壇1 q+ L3 W5 Y1 E2 ?' G( M! g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。- a1 b# o9 {) C9 D# O( P; }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 w7 c: |- E8 ^5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。+ e7 \+ P/ E9 l# _3 B, J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ I- X/ `. H4 \+ ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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- d: ~; J8 F1 \! M% o5.39.217.76香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 g( i" ~$ m, o- X% v
【材　 料】
: S% F, t6 H  Z4 `蛤蜊         600g
! U$ ^2 J* e! S$ B) ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g
8 i5 _; o* @0 ~% Y" D) H/ O+ Y4 U: E5 }5.39.217.76青蒜         100g公仔箱論壇! n6 x4 l  Z$ h" M# R; p0 U
洋蔥         100g  d0 W2 j" S# h4 \3 j4 a" ]* n
奶油         120g8 @8 z/ a( w% G* e; ]6 q
奶油糊：公仔箱論壇. w0 @& p5 G1 Z( s' O+ P
鮮奶油         400cc
' k$ u& [, c& h9 I巴西里末         少許  E  `- ~0 t  K

* T. t$ w6 ?( u7 X; m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ B3 `* ]: b1 r. t: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
: |% l$ W0 n" o* V. i3 O2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
+ W  u+ k& q: l2 \3 n0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
0 k! w  T( k9 F% Z$ a公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5.39.217.765 M2 B$ Y- [4 L4 d# C
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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) r  K0 R0 N( i8 _8 t) i5.39.217.76洋蔥湯, H: [4 D/ c7 R, o; y7 T. Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ h7 L( l  C  D
洋蔥         1顆
7 _6 s! g0 R0 B+ o5.39.217.76法國麵包         3小片
- H5 K1 t6 N! f5 h* [3 D奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 K  z& M* e+ ~1 D6 W
牛高湯         500cc) f$ R7 D6 J) @7 ~
切達起司片         2小片
: C% g! P! n6 V. P* {: T
9 T& x" k% C- R% J0 }【做　 法】
+ }5 z6 H# B4 F, D7 y8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76- a  |9 m4 D# C  y
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 W5 M2 L2 _( P3 N3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" J6 y5 l4 N! H# ]5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 |% s; U" \/ L0 x4 I公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5 o' v! e7 d$ E  Y; g4 R# I* e公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯        
; a4 ?- l1 \6 J6 J9 W; }% l, b5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76( w% |! ^8 t* X+ ^
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇8 _  E& C2 N% t
高麗菜         150公克( k3 G0 g5 {: P/ y
西洋芹         100公克
) b3 d4 V5 Z7 E6 q2 w# H6 D6 ]. c8 D紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# w' O# Q0 K4 _  b9 o
牛高湯         3500cc
- a* Z) R1 K" K) P. W' ^; m1 ctvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
- m' E; V: L4 j; O: `$ @5.39.217.76公仔箱論壇: \; `( C% T6 o9 p. t( X0 [9 p
【調 味 料】
# J( p* d, L8 P6 `7 a+ F: w; b8 [+ d月桂葉         2片
( F9 @% C; m# F6 y; R6 N, |6 B$ g公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
7 J/ g) f) H; M; I& f5.39.217.76糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: V2 x& ^% u" n7 w
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 x2 U/ b7 [6 J- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  l9 H# M( O# ^9 Y% B2 Y
【做　 法】5.39.217.76" p. @8 N- P! ^- J+ i0 S+ \) N
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
# b' @, f7 O; ?5.39.217.762.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇5 |: B/ ?* Q# [
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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4 _" h) l/ B8 D0 }. L% F* P翡翠銀魚南瓜羹        
, c2 |$ e6 A- Z/ C! ~  i6 V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 b& W" }& y, E, c2 i! d公仔箱論壇銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! U7 s) U( m) Q# q  `# i+ }
南瓜         1/2顆
3 E0 X0 L2 t. {' g, p7 D1 c洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 U; y$ V/ I4 K+ l% l- m
翡翠         1大匙
4 H+ N: {. y! [" A- Q公仔箱論壇奶油         1小匙
# g- v% e4 z& e) a( Y5.39.217.76熱開水         2杯5 t8 b8 g# Z( a
冷開水         2杯
; u4 T* ^6 Z* n4 ?/ a% L* A公仔箱論壇. h1 M0 _9 b( x3 _
【調 味 料】
3 x# a8 B3 c0 t* `/ {% D+ N& Y公仔箱論壇鹽         1小匙5.39.217.76+ @( g8 e5 ?0 |0 ?8 S( \* Y" x

7 p. v, t% Q5 H# r) K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  h; q2 Y/ }) e6 W
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。& l2 C/ q  H1 h" ]8 f
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。: i$ J5 {, }& I: G) E& X2 E2 b
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
, ~7 o  m: o$ x- K公仔箱論壇【備　註】
. w+ ^& J$ b; p( P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。