BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
& k; m; G' O/ n6 q4 \2 e$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76) _& X) {: t1 |+ [& k3 R7 _2 G+ \
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; T  l% B# t
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: L7 b$ G9 G2 B0 _
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇% ]/ S$ h( i, t
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.761 Q: H* D0 }  _' h+ s1 [
馬鈴薯丁         1/4小匙: K0 s5 a1 w) G6 v3 Y4 u- o
奶油         1大匙公仔箱論壇% _: w( r: u8 S' [

6 ?) c: A7 B& f  P6 z- F1 i( q【調 味 料】
' ^/ v3 n) e* m0 u0 @公仔箱論壇北海道起司塊         2大匙( T  _# p. Y* I4 J
麵粉         1大匙
/ G& ?  X: M- I4 \* x: A, [5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄; b; W1 N% D; r, T, |; E
雞高湯         300㏄5.39.217.76) W4 {# c" `# j

* @* N# k* ^# e1 G5 J) s6 t【做　 法】' h; P4 H- {7 r! B
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 T: J- S$ V- R# Y7 l
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.76) `7 L/ i+ A9 r) c7 a' q# s
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.76) m3 M# E; c6 ^% Y. t% I4 A4 B
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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0 p) c' |. X' A" z! F) j9 Z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
( _) s# C- j- N) F【材　 料】
  K; B/ J! C1 E7 F8 B1 @南瓜         300公克
, q6 Y& f2 J! v# c2 r  e/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克
1 V/ ]) v& O& ]) l- z' S) S( @3 d7 D5.39.217.76西芹塊         10公克5.39.217.76$ S  |0 Q% P; M! g
洋蔥塊         20公克
# v! o( c' r! a8 y0 d5.39.217.76奶油         1大匙/ ~, i5 k0 n2 J
tvb now,tvbnow,bttvb  H5 C1 u1 n2 h7 @) P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ v, F/ B6 {6 `
雞粉         1/4小匙
- I  I0 {4 [/ L# [$ ^雞高湯         500㏄# {  I) C# r6 K9 [
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇$ b" k" p' _$ m! Y- C3 ^( @8 ?  _
5.39.217.76; q3 M! W- C. F. T% Z( ?
【做　 法】公仔箱論壇* r$ P8 a5 `! u/ L3 J) W
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。$ v5 f! ?. v# t" P4 r
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.769 ~$ W* Z2 e% H' ^  M
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
, x' [# _- b- \. c- h2 f( A4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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0 ^% ~" S: Z9 D7 |- {$ X9 |. B/ J
火腿玉米濃湯
2 e0 L* T" H/ F  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 {4 U7 }) e0 F) y* S7 ^- w4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克
1 T( m0 t/ T; h, c1 `玉米醬         2大匙- R: V. Z' K/ T" Q' Z9 \
玉米粒         1大匙
9 _& g" z5 I7 x: P: v  |  [奶油         1大匙5.39.217.76. x8 p, `6 n! G
麵粉         1大匙9 ^5 @# m0 E; m" I# E8 n+ y  D
公仔箱論壇  J2 n  b# j: J. O( m8 b- [
【調 味 料】
) a( g, f& _4 ?. B9 e5.39.217.76雞粉         1/4小匙
# p5 a8 r) l, k5 j9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄8 u) N+ Q' _' _4 g) E- j7 d
雞高湯         300㏄
; c8 e( k3 N1 \7 ]5 C) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) P+ W$ ~0 E. e" H4 q- E2 O
【做　 法】
" K% w4 ]; T. y* o1.火腿切丁備用。  e4 b2 T, z3 t' F1 Q' h8 q' H
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
$ m1 q" D" q, F! A公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.762 N2 |( o# a/ S+ Q
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
) S8 M% `. m% b3 E公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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! j" u: {7 X5 G9 \  K( @公仔箱論壇南瓜濃湯       
' s3 l& M- M. o$ z0 y- z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ c# i) B" D. X3 d# B" x, a7 [  s
南瓜         300公克
1 T. u: c  j4 W1 {炒過的松子         20公克公仔箱論壇! b+ c5 ~5 [0 X5 C
蒜末         10公克
; @4 m0 q9 @+ B2 }, r& q9 ?9 ^$ {蔬菜高湯         400㏄
4 `2 X3 f* _0 z# W2 X8 z6 w5.39.217.76牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 q; R+ m  c, |  K0 i. h- P
奶油         30公克
# Y. E/ R$ q  P. f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙  v1 h" M  g6 ^* K8 A3 b8 }

1 a8 V& }+ @" ~9 ]' k公仔箱論壇【調 味 料】& T6 h6 E1 h" U1 Q/ ^
鹽         少許
& q3 F+ a: y  _" Z公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
% F. i" d# U3 `( d) a" U, w公仔箱論壇巴西利末         少許
& y% k" y! l! F$ l& W
$ a/ I, e4 S2 f# U6 d  H【做　 法】
+ `9 @4 U% J' b. o; W; Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
, {2 C3 i1 Q9 x3 O9 X/ K2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。% I# O3 S  U* N
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇; @$ i- F( N& z" j7 h# P0 A
奶油蘑菇湯        
2 z9 \9 ]: @( |1 F2 t0 P1 f) a【材　 料】
9 T& D& T5 E* f3 ]白蘑菇         800g
9 o) B2 V) X( b香菇         400g
+ Q& K- D6 ^1 |' H% n3 _0 N: ], {洋蔥碎         200g
( V/ l9 D) j- z9 M" {8 ?6 M7 U' |8 M橄欖油         適量
8 x5 z. e) g. k: B7 j0 z5 z. Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄
, J! M3 w5 }$ u* r鮮奶油         200㏄5.39.217.765 J9 n+ t/ x+ u
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ c, U0 `; b4 D4 N' J: E6 k
義大利綜合香料         20g
( D/ I9 {7 G+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& X3 S/ K. Z3 Z
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% g+ [( y9 J. m* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 i/ b" B" D' [2 ?+ S
【做　 法】
) z5 _5 [* w5 a3 [& T  J; Z  Y1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ p% p* k7 T0 D3 p$ A. m* n2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 H9 I1 g8 s8 h6 F5.39.217.763.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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8 t0 d' f2 P- D# _) A8 G- i, `" i胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇4 D; a$ z: r8 T" I* m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 O( g8 d  ]3 n1 S
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇8 q4 U% F4 g, ~( Y* F
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ ^" A2 {0 z9 q# Y$ J! D
蕃茄         100公克
+ g+ ?9 h* x( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克+ u% H) K) n+ E1 a( d# v
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 _6 G: E: I
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ E' y0 |" Q: p, r
鮮奶油         50㏄
0 b4 L# R, e7 F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 P4 ]5 N# U! I! ~
橄欖油         2大匙
& n2 q( a* H  Z! \公仔箱論壇公仔箱論壇6 k! u: Z- R) ^- P$ D
【調 味 料】- h  Q! s$ \6 g% s
雞高湯塊         1小塊
0 E* b# l6 _) r$ \/ a$ X5 M% e, M味好美匈牙利紅椒粉         3公克
3 x+ n$ U# j; Y3 O& J, q6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 ^& ~% p% i; V6 M" h, O

# v+ t/ a/ i+ \. ^$ @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! J, w) g8 L6 l! N# |& z
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 t- ^5 O4 D# m) j
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.76/ s# n' O1 b* m
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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+ k2 [* D3 v6 Z公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
; H; m2 a5 W! v( _5 n' i2 P) J【材　 料】公仔箱論壇6 `; r$ K; W# ?) S2 n8 T
青蒜白         30公克公仔箱論壇; g* D' h  {4 ]3 i4 z
馬鈴薯         80公克
4 d8 Z5 f6 g( s& w1 |培根         30公克2 z$ B! |: g" k
奶油         30公克
# ?7 v. Y! `0 I2 M, v' s公仔箱論壇土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! O+ C  X5 M: `+ w7 H
鮮奶油         50公克公仔箱論壇% P& h, e& `# {+ M
高湯         350㏄
, h4 `; B, j1 X& W5 R+ L; p香芹葉         少許# W4 Y$ A3 q% z7 R; x2 ]) M+ f% M
公仔箱論壇" t6 q% Q3 z+ U1 q: }! w& k
【調 味 料】; R. i" `* C: g; G9 ^/ E
鹽         少許公仔箱論壇8 k' g" U9 c* x4 h. t
胡椒粉         少許7 Q* p, c$ p2 K8 U$ }( h
荳蔻粉         適量5.39.217.766 F3 `/ J3 c; U+ u- `& W5 I
公仔箱論壇; ], e: I2 h8 p  N8 m/ {2 }" T
【做　 法】
1 L: X3 n6 M* ?% Utvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
9 u( j+ E% v2 u9 a  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
0 ?6 Z' p# _7 O' }! u/ ^( L: @3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% }3 e+ l7 z, M, J0 {9 c1 z' h
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇% W' J2 \+ O, A; c3 e0 M$ G" _
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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% H+ ]3 i, `" q9 y% _
南瓜豆漿濃湯        
' M( C0 r+ U$ Y% L【材　 料】! C  C$ U5 I: Y4 \) G9 Q
原味豆漿         120㏄0 d# S+ a4 d- a0 B( P4 R
南瓜         200公克6 A5 q$ k1 s! E4 `2 a
蝦仁         50公克
6 x% U, t- N. d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
. k. M" A2 R# I# [+ X+ I: stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) K1 N% _, a) W- d- k2 O
蒜末         5公克
1 |2 e. E) _& U" vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克- q/ ?8 C; q, G. q9 \! w! J, ]
高湯         500㏄
+ z( F+ h; {2 L5 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇7 m$ }( _0 b3 x/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) _6 @" H  h! \! ]
【調 味 料】
% h+ n7 B; T3 V8 a# _4 l4 u+ k鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 C; r; s: [; x( Z. C
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# v9 X( @  r8 ~2 Q$ I

$ t* c: J! M( a公仔箱論壇【做　 法】
5 d2 N, J8 ^3 b0 x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
4 M0 l+ r! X# c' Q4 T2 L2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇& @' f1 J& c1 A% }, t/ S, h
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
- ~3 m9 b( k! r1 X  e+ Z; f4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
1 q4 f/ C$ M% p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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* |8 H6 K: B" h" b" a" [7 f公仔箱論壇洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 x6 s# z. U" K! B
【材　 料】公仔箱論壇. U/ t% b) f3 {# d. p. h
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 e& L, N4 z' D6 d, u
蒜仁         1個$ O' r+ P( Z! o7 C* t0 y4 f7 ^% q' E
奶油         50公克公仔箱論壇% e( j0 f  a. l  Y; N% J3 t( K
白湯         800㏄公仔箱論壇* K+ c2 }4 N  l4 j/ v$ `0 C
法國麵包         1片
: d  n1 n4 Q; N& D0 S; o$ [tvb now,tvbnow,bttvb
& I  i/ q8 L! v% K, R4 j5.39.217.76【調 味 料】
( U0 [! g, M; o( ?) f- |2 k( {5.39.217.76紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ j' ]* Z% s# v2 N, I/ g  L
帕瑪桑起士粉         20公克
8 \( q/ T3 R8 f5 t" z, [& p7 {麵糊         1茶匙5.39.217.763 n6 G- `' U) K+ g- Z
公仔箱論壇2 b$ @7 J& v$ S$ m
【做　 法】
0 c$ E- L5 b. G5 @1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。  q% x1 L6 N" Y: _, y) z  y
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。6 t# \/ k$ _; Y" B7 Y
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 ?7 z* F2 R2 v0 M
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇& g* z% D0 ^# c6 G# _3 K
【備　註】
6 x: j* S8 k9 {1 x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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+ C6 A, j$ j" @- W1 ]- `) l! \0 Q0 j雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb. i$ w, D( W+ |4 q/ `8 l7 l
【材　 料】公仔箱論壇/ o9 T& @# F2 e
雞肉         100公克5.39.217.769 j! R( X5 ?1 s4 g$ M
洋菇         50公克
8 z; x) `7 b# p, ^雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 R; o* X$ q: _
細蔥         1根
* ]7 L& o5 X( d& S8 {6 ]歐芹         1根
3 \5 ?; n: l$ z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
5 j: S% g: \3 R( p& A1 I5 f公仔箱論壇麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! s- a* J8 O+ H
白湯         500㏄5.39.217.76- o: c( Z) g3 j: P  F4 O
鮮奶油         100㏄6 @* a3 j: u* R7 p" g( m6 {5 x
( v: N( n/ Y1 i( Q  V, j
【調 味 料】
* N% o0 d+ _; A" r; g  t鹽         1茶匙, {3 M: h! p, q! R) c. P, f
公仔箱論壇/ q3 o8 f( Y0 T1 w6 C" i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" s. q9 f9 k, W( a
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇! @! p2 D2 N0 H* w& A) h& l
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 u" N# B3 X5 _
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( g9 f' }3 |7 }3 E
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 Z; T, @7 v* W! G! V/ g1 L7 y5.39.217.765.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。( k% t6 e/ q' g# @
【備　註】
, d, e/ z' P- @4 R! [公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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2 D8 C- U, o+ ]. T0 l
綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; g$ P: T0 P
【材　 料】
( W. \" p& [3 |5 O! X; x4 D公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
9 O8 v) h, g7 |0 G. {公仔箱論壇洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" f" U- @7 B! C3 F# a
馬鈴薯         100公克
+ P5 r! l$ [" V紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  ~" U. i& Y5 K: t+ ]
熟雞肉         80公克
, a! K3 J7 _3 o7 t6 u/ @. qtvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克5.39.217.76' }% t) G) J4 R! C2 S
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# v8 {2 q7 n. O/ s8 e8 l* n* L
白湯         1000㏄" |) D$ w) k* b9 ^* h
鮮奶         100㏄5.39.217.76) Y) \! B$ ~9 ]" e

7 b* M4 k0 _/ Z! h8 i+ a" X【調 味 料】7 _  B' {) D7 |& x
鹽         1茶匙
! t" X- b6 l0 z: `7 [( n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 u# I1 p/ O' L- ?
【做　 法】/ n" b6 X, Z- T2 T' f* L$ O3 x" O' u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( w/ A; F% F' l9 H3 e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 }/ c! j: u7 d: s' F2 |/ P. G6 M公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇$ u5 ]6 v! E) v! {& n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。+ v; Q  s7 k8 K7 q0 Y4 n- {
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& r: A7 V; d" ?- Z' b1 Q
香蒜蛤蜊湯        
) Y6 N6 z* V: ]" O公仔箱論壇【材　 料】. w1 b+ ]" x, d& r( W4 [
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ i+ M" e8 g8 [2 X, U/ p
培根         200g
: I) p3 M& e2 A; d1 f! N" Q4 ~# t- F  n) atvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g公仔箱論壇* Q: _' g. V' F5 ]# i; T
洋蔥         100g
" @' K& z8 d9 F& T0 z& `" f( h奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* \' j/ l9 S2 g/ ?6 y$ e) i6 A- m
奶油糊：. f1 v  t- ?( T5 q
鮮奶油         400cc5.39.217.761 J9 D- P1 D4 s8 P7 r& A; O" Z
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o" I% c# b3 @' I& d% B

9 X; F/ O6 H& c4 ]  t5.39.217.76【做　 法】
# N& U) n5 B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ f: Z1 G( l5 C, o- ^% f0 N! ^5.39.217.762.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。4 R& N3 ]$ w/ o1 v; t+ R
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 l# K5 o2 e+ \) i. T
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
8 \+ Q5 Q9 i7 O2 P) ctvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. D6 H' Z  d! B" d: f. K
洋蔥湯
6 C7 F0 Y0 R( I) U公仔箱論壇【材　 料】
8 C0 a) Z! d. u洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ O  q( T0 E9 U) F- c+ `" _0 T  {
法國麵包         3小片5.39.217.763 s0 l8 \- S6 A1 y. q4 L
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \! X) A- W+ Q# q+ r, k
牛高湯         500cc
6 K  R7 Y% N* {6 W公仔箱論壇切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 G5 o# W4 ~' p  ~
7 a% m5 V6 N( P; T3 O% K
【做　 法】
. ?! G9 r9 ?. F* V( y* b" T5.39.217.761.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b" o3 r! y, C6 ]! R; \
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。$ v1 \' Z: D/ \! f1 L
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ W) n: ~6 ^; x5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。) X' {, B3 ~9 C1 G" ]
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 D7 g9 Q5 ?) O" y
義式蔬菜燉牛肉湯         1 j) E3 `; O/ o& e, M+ D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% a& c  `3 K" z
無骨牛小排         300公克
. V* m6 |1 i+ P! {* t+ M2 `: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
$ y, L' `6 K' L! r# d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克
" g$ r) Y0 j8 M& c4 {# ltvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
; F' @$ `4 J9 y; r9 o5 f% ^tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb9 _* c# S2 B5 J& e* J( _
字母麵         50公克
' o% b  D( j% b; O' |7 y5.39.217.76
8 S  |+ `! M& a3 x3 a; u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) R" z. I. _, M1 P1 \( Q
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 g, S7 }% }6 X# r# N6 @% T
蕃茄糊         2大匙' i$ k5 u* C: |1 Z" N
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H' Y$ z8 a, d& F
鹽         1小匙
) }  O: m3 U6 T1 \  N公仔箱論壇公仔箱論壇0 X3 ~1 m  U- l
【做　 法】
9 L. z! x/ W( `) ^4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
  H; [$ r' e) q3 _6 u公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# t& W4 p& L7 G
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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8 |6 U+ p7 w# }% `' b; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇9 U* O) q& q0 t: H, r
【材　 料】5.39.217.768 j# }6 E9 A& H' }& m
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B" I( N4 Z% M* s# n
南瓜         1/2顆% o' \& }$ T" f, o$ l* T
洋蔥         1/4顆* C) ]' L  h; |. Z9 x
翡翠         1大匙公仔箱論壇+ ?  a5 `( y% T$ Y* {
奶油         1小匙
) D! ?: }/ c4 r- q9 _1 p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
8 c2 `7 n% n! g: ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯+ Z# a# h9 _  o! j" l. C9 U- A% D
5.39.217.765 D; U' B' E) G+ p- V
【調 味 料】
4 q1 k, k, ^% v. [5.39.217.76鹽         1小匙
9 b; c9 v# w# t4 L$ g5.39.217.76: w, K) |5 b2 U) i6 w! B; }
【做　 法】
; \$ R5 }- k, P0 h1 w# ]' I公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
& x, w0 r8 |- X, v3 \" E/ |, P公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。0 A* O: Y9 d; D$ v
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
6 n2 q# S! q6 N9 R+ F* p【備　註】
. `/ I+ @4 h( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。