BeiDouChef

) f+ {$ {% {$ j& A$ v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯         5.39.217.76; c3 i) k4 n( Y+ W
【材　 料】
2 i. B% p7 y/ T* K, U5 y公仔箱論壇蟹腿肉         20公克
! C$ m' M: |2 O5.39.217.76洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇* v- v( a" q; y  O4 U* j, O
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& n* ?3 \7 X7 y$ M
紅蘿蔔丁         1/4小匙
% \; ?; P* r1 K9 c3 n# S馬鈴薯丁         1/4小匙' ?+ v- K1 r+ e1 B8 w
奶油         1大匙# W0 O: D% m/ [7 W" J- h* ~
: i/ I8 ~  z( a+ J3 ?( [8 y
【調 味 料】# a! }& ?* b" V1 T5 U" ]
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 I3 T2 r" ?0 k. c
麵粉         1大匙
- ?7 o& \, f8 g' B動物性鮮奶油         50㏄
# `+ @- Y: s. a' M& g; z" Q& w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄公仔箱論壇& X. e+ [- n9 {
" g8 e# Q9 |! F( C/ S
【做　 法】
+ b6 A' B* Y+ v% S  y( F6 v; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。) e0 @$ l3 U1 L9 l
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
3 [* a- `0 Y! ^3 J, f9 M$ @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。( h) T* k. ]' r: s6 X
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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0 Q' L7 k$ n1 {- _4 f! G* ?南瓜濃湯! e0 G) J; {0 Z  y/ g1 `
【材　 料】
. k& Z2 ]& v) L4 B3 V0 ?5.39.217.76南瓜         300公克; T6 C; r& {( a2 u3 S" S2 h
紅蘿蔔塊         50公克5.39.217.76# ~2 |' m) b5 f/ a! W: m) V  c
西芹塊         10公克
. _8 S; v  Y; \. c/ H5.39.217.76洋蔥塊         20公克
/ \% D( }: m" Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
; F1 q9 W, m2 o5 {公仔箱論壇
  R3 ~, S0 @1 C5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.767 D+ g1 f) q9 |% w0 X
雞粉         1/4小匙5.39.217.76" M$ c  {* }! {* c# ^5 Y, x  @! p
雞高湯         500㏄8 W3 Z4 J2 C) [5 L  _% Q! k
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.76) ]9 q1 Z/ ]$ }5 c- w7 _( b: k+ @2 J

7 N% C9 O7 r$ G& L【做　 法】5.39.217.76+ v" L0 M' y4 b, [, E& h
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# }6 {6 B: K- ]
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
6 G3 e  H8 f2 C" }5 i0 W公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。- M3 u8 e% h* Z& L
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5 l% U6 J3 s6 J$ Y, V- U+ W! Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯$ }1 G0 D0 _: u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 x5 ?! a. C. E; @& ~. {
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ r! {* Q2 Z5 Z; b6 `9 Z3 v
玉米醬         2大匙
3 }( a5 K0 [1 i: b! \; }tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
& a& K6 O  N6 l8 Q# O& p奶油         1大匙2 B& [( X- Q( m, ?8 S  f
麵粉         1大匙
: D$ m" S0 o5 k9 Z- h8 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 v# S; W3 f9 b0 t, j& P【調 味 料】
. M$ r" L2 u2 N( o! Z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
* ^$ F5 M: z/ R$ I0 m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
$ @$ T5 U( X# D" p' \6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
9 w0 G) r. a( ?) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _0 X% u- u- h. B. _  m5.39.217.76【做　 法】5.39.217.768 F( A$ Q( {. l3 m) ]) T
1.火腿切丁備用。
8 O9 \; H) j  O* k) w& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇' m, d% M9 Y; ]5 `
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
* M2 v, T: ]5 V2 ^( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
. l; v! _" h2 @5 M9 p( ]& H1 U5.39.217.765.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ p" p! H4 Q' y6 V( ?! u4 T
南瓜濃湯        5.39.217.76& z5 `& X& p! d  D
【材　 料】
: B( k! q( F( O7 m3 K# o" D+ o公仔箱論壇南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 v" k; J5 A! P; z  H
炒過的松子         20公克5.39.217.763 Y" [+ z- {- e9 d1 \+ C! e
蒜末         10公克2 A+ V' f+ M) B
蔬菜高湯         400㏄
& w$ o# G+ m, z: s: l9 t3 m牛奶         250㏄公仔箱論壇  o! }* ?, o' P" m) N
奶油         30公克
6 o4 I6 H: @# U, P. R沙拉油         1大匙
. x. F  d9 X* J- A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ C8 L- X0 ^
【調 味 料】% d. v0 u' @5 i& q, y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# f2 x9 L  o5 u
黑胡椒粉         少許/ t9 u7 X$ f9 R
巴西利末         少許
2 @$ ]  _6 w5 I: P/ otvb now,tvbnow,bttvb
4 J) g1 _- a1 C0 U3 \. Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% D& h; I( A% C/ X; Y- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。2 V0 C8 D6 |4 ?' u' E: \; N
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.761 Y; r3 i# g3 C! d* g* R
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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% V9 t) M8 r5 Z; k: V奶油蘑菇湯         " V, F/ y5 G& E3 U) H& `
【材　 料】# X- ~8 a3 r1 t- Y3 Q- y
白蘑菇         800g
; e! X  U! C/ s1 Q5.39.217.76香菇         400g
' k  M! ^$ M/ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g5.39.217.76  ~" N7 {; e0 v
橄欖油         適量公仔箱論壇4 P+ z& s1 o2 D& i
鮮奶         600㏄
. J; Y6 n$ ]" P# R3 ~* P1 b3 O鮮奶油         200㏄公仔箱論壇/ {+ G/ V! ?% q. V* l
水         1000㏄
6 O9 `$ b. g6 ^4 @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g公仔箱論壇1 S: S3 E* Z' i, x  z0 `& Q
鹽         少許
" g- [' Q$ s8 {6 B; h- A/ p4 p公仔箱論壇胡椒         少許
, T9 f+ a- Z( |& I: V+ M5.39.217.76( w( r2 b! O/ @/ d# J
【做　 法】公仔箱論壇6 p+ O5 [" j% I! @7 y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。" K6 Y3 X6 I2 b, P: s6 p& N7 x$ e
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
: w. r# k, r$ r- g" E公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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- s. k* K$ c2 A7 F7 c0 i/ `4 ~2 e胡蘿蔔濃湯        
6 F1 D3 Z; c7 t4 }- A% |& L5 Z6 `【材　 料】
  E9 B0 ^# K' [/ u紅蘿蔔         300公克
0 T7 G0 X( n4 Y, |0 E* Y; E5.39.217.76洋蔥         100公克
/ ?7 N; ^6 h9 V9 D, k( f蕃茄         100公克公仔箱論壇9 X# v/ A- a% C9 j
白飯         100公克
- }" l4 B& b) c9 Z. u, \0 d* btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
' u0 y. L5 A1 k- y5 K  G牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 o5 q4 t9 u$ o& w
鮮奶油         50㏄
; f: v5 O7 G0 W) \$ f' Mtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
; T( w0 r5 ^. ?- P" j6 N公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 e* M# r7 ]
: b0 J5 R: r5 `# P
【調 味 料】' [0 V# l% b6 o* u( e/ W
雞高湯塊         1小塊2 a( Q1 l( ^$ d" A6 O
味好美匈牙利紅椒粉         3公克! ?5 B! d9 q( @
鹽         適量5.39.217.76* I( l5 n3 M% b4 }7 @
公仔箱論壇0 W* Y9 C" v4 J. m3 h& P
【做　 法】1 P" O" ]0 L2 R
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
) ]1 E( u8 k( g" T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' i' s: Z; M( k
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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) U8 ?1 o8 C% S' a7 X: M
蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 H7 E/ i9 z/ o( |9 R1 m) f  D0 j公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.760 l4 e/ `1 D2 V8 V/ M
青蒜白         30公克
$ i  P+ }7 [7 _; }5.39.217.76馬鈴薯         80公克公仔箱論壇, C  ]: _. l0 L6 y
培根         30公克
$ [8 p* V1 c' l! V. H8 t: N5.39.217.76奶油         30公克5.39.217.763 o1 `5 n6 Q  M7 g
土司         1/2片
- ^6 k( x+ H8 }8 B9 y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克5.39.217.764 E9 k0 n. y" T$ h" f8 N0 D
高湯         350㏄
- F% U: O& A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許& q' }# c  m2 g" b+ Y& i$ @

( O/ G: T  ~" B: x0 F& ~4 y! ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; c8 P, |, }; E3 D0 E0 \
鹽         少許
" V) j) b1 j! E, d" V* i. k胡椒粉         少許公仔箱論壇5 n0 o! I) w2 R1 U7 D0 h! r9 c8 L
荳蔻粉         適量
8 Z- ?8 T3 B0 V  o. c9 `1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# D( s6 u. k& a% d0 ]! ^公仔箱論壇【做　 法】" r9 t9 P; R1 z: v- u
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
: ]+ E. r1 |  k4 ~0 C" y2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.76  k6 t- d9 Y( T% i4 h
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
; i& O, [" `1 m+ M/ y. ]* d1 H+ \4.土司切小丁狀備用。
& i) P- Q& S1 [5 ^* h! _) ^公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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1 z7 {6 |; l4 X7 h# T! b公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯        
% W0 u/ H3 _' u1 _+ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ q% n" [) ?( ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
( Z5 z0 T6 @! E# N  Q" l$ c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克
: W/ U/ N! Y3 K. A, f& L6 u6 E: Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
$ X3 y- r8 o, _" r- A: u青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 H9 [5 ]* t+ `+ \! Q* H
胡蘿蔔         30公克
: G( \  M" `0 Z9 _/ v0 F6 {" R7 m蒜末         5公克
; l$ S' N1 M5 Z4 W5 Y; _洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! g1 L$ h- A2 c6 H
高湯         500㏄( F5 I% T& c$ u7 F
橄欖油         1大匙
) E3 x1 i( O; j2 s/ z5.39.217.76
% C1 ]& W- T8 [. L/ A4 j# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; f' E9 \' ~" P8 R
鹽         1/4小匙9 n+ o/ D$ r+ X/ V6 j0 o
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 o. X" h; q, V; U" ~

' h0 I# |" p* _8 G- z4 {$ i5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇& C3 k* k8 [5 m& n# F) G
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。+ Z9 _3 o( ?1 I& `( Q8 P
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, ]) ?/ m$ K# W$ T
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
# f% r7 ?0 m$ p4 f3 `8 V  B$ u4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇- r7 R! i. [5 H/ w
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
6 }5 r% h5 O8 a2 l/ f; S* rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 Q/ }) ^$ R" t" f4 Z$ X4 c洋蔥         2個
3 {# b& A  I3 htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個5.39.217.766 \* e  I2 k" z5 }. R
奶油         50公克
1 X- T! l1 K( B) D; E& W, _; c  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& `. m+ z4 [9 ]% H/ Z0 u
法國麵包         1片
& I( `/ o' Y, P9 m) ~tvb now,tvbnow,bttvb* i: C: M$ y5 O- x  S7 b
【調 味 料】
7 `% d  O/ L; J, S: @0 w+ y- E公仔箱論壇紅酒         50㏄
! B# Q$ e: A1 ztvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克
4 b" \' N% |  E0 M7 `# r, b# R5.39.217.76麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ g: S2 U0 J7 \7 X3 G0 E

) \9 }3 ?' A" f5 r! g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# g1 M# l% O0 A1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
3 h  ?( t& M( x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
8 K- R6 L* S7 Y" c" f& [tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
: N4 Y1 k% n. Y: n5.39.217.764.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
1 o: b( X" t! b4 C5 O【備　註】
2 ]2 b) z3 f  U2 w6 rtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb. g, S9 a: a+ o8 R+ ]
雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, g  Y" s  n7 B& _+ y6 \
【材　 料】5.39.217.760 ^3 v' H9 z2 _: N9 ^
雞肉         100公克
$ t! K3 w2 h& P4 e4 {6 C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
! k0 Z% O5 g+ J$ i- S6 p雞蛋         2個
: s  }% Y% ^2 A7 g9 [" |) X細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb; g$ D/ c3 _* ]0 V
歐芹         1根2 p( k( Y& U, {; ]$ U
奶油         50公克
' |1 R3 q$ w1 Z# H0 ^麵粉         1茶匙公仔箱論壇' L& M- x$ [8 T
白湯         500㏄5.39.217.765 z5 n+ V4 m! T3 b& w7 h* Y
鮮奶油         100㏄
$ z& I( [# K) Y: K% M2 c  v1 B5.39.217.76
. F- L0 k  F: P2 R! t: i5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, d& G  i7 I* g$ L/ L
鹽         1茶匙6 k/ X  D0 f, S, l* A

: f" Y- M# S0 Z# d公仔箱論壇【做　 法】5 c9 m5 E" c  I: G: l& l
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
+ G* U* q1 }, I8 K$ y公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
: e8 j+ B# o& y! D% _, J3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
9 q; v! i+ Z- {' a' i( o4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
+ }5 D9 L. W) q' E. X  p5.39.217.765.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
) u. d% ^" x) U& J. m$ m9 I公仔箱論壇【備　註】
7 ^% F+ D7 R+ K. H公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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! i2 r9 S( P  Q- o
綠花椰乳酪湯        
4 M' y. w6 v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" a0 @* O$ e  B) R4 a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克
9 z8 t7 Q6 M0 n" @# G' _0 b' G洋蔥         80公克
8 N# A0 e; v# ?5 O6 Z+ w- H& ~+ M馬鈴薯         100公克
6 R& l$ K+ R1 f/ X6 _* Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克) ?% v7 p' t% I; R( N2 w6 y
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: M2 M( t- r+ H; g: R! s
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: T8 x7 b. p. ]
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& q: c) y1 J/ Q, \
白湯         1000㏄公仔箱論壇' |' H. ]( Z( S! L) X8 ^' W3 [. K' J
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 B! H: v0 S3 b5 ]' Y- @' I: i

5 |+ W( B- _5 \( A【調 味 料】
( h- \2 C2 `. Q+ |2 |4 Q4 _4 R鹽         1茶匙
- |* P# J) f* J/ D0 X9 w# Stvb now,tvbnow,bttvb
( P2 q0 ~/ s- K1 b【做　 法】
( ~! e# [, O+ ~$ e8 b: n+ N5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.76+ h4 G2 u% ?* m9 d4 `4 b( T# Z! J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。$ S3 j5 L" r! L: r
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.766 \4 F6 s$ R6 l6 `1 _7 V+ C
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) S) u; z5 e+ h, r% v5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 s6 D" P: p7 G: r7 Z
香蒜蛤蜊湯        
. r7 O* u+ s7 e( ~( k# ?公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: k0 C- C9 |0 H  I5 u
蛤蜊         600g
* }% J) q1 \# Q8 f培根         200g
& I: V. M: \5 A. d* }& z7 ctvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g4 B0 h' u2 h; A3 b
洋蔥         100g5.39.217.769 ?/ [5 x! R+ U0 e* f
奶油         120g! C- b) u; p9 o7 @# o/ h# g* D
奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb' C2 b0 c) U8 N; j( z
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb; ^% j* O+ g/ l
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" O( M+ v8 s

( M8 [# Q2 w% k$ v$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 K7 T) _( a+ |+ W4 e1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。% m# X0 N- Y8 w; |
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ o* T; H6 _* E+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k: O0 ?0 ^. ?1 j' a
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) R9 _3 g: k' m  t
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ }) m- m$ _7 W! i4 R7 F' h! A
洋蔥湯& r5 J! F5 `4 B, N- `& U  y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" d. C' n1 r- ^0 B: H
洋蔥         1顆
: Q4 g1 G6 k: `, ^& U5.39.217.76法國麵包         3小片- Z5 W2 w( l1 K% `+ ]* j* N9 u. C
奶油         1大匙
( |6 X; f: k* x6 P# Dtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc5.39.217.76- Q# Q& d% ^0 Y; I7 F, B& L
切達起司片         2小片
" ~2 t1 x( g  O) D# I公仔箱論壇
# a% _4 V' k3 U3 W5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# D" a8 D6 {0 P/ [7 U
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇& K; h0 q  O- _7 i8 b
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 V/ h+ V( r& V1 s
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
' a/ i5 a9 S8 }1 a5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇/ {8 p5 b' _6 _/ H& t- }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

' m# y  u+ f2 l5.39.217.76義式蔬菜燉牛肉湯         # |% \8 [+ b# S. h5 e& `8 i  i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C: z0 X1 W: @2 h0 l# O
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: L: \# `- k- _; K
高麗菜         150公克
* z: r: ^  M& o$ u) X4 X5 dtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         100公克
8 e5 y- f: j/ u8 C& g紅腰子豆         120公克
/ A1 T) @; \: V" j9 R公仔箱論壇牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 x' v- s) ~8 ?, V
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! ?( X0 U( V

! k1 \( c9 d- g5 o2 J【調 味 料】5.39.217.766 P( ?1 u% _4 s' I) f- E
月桂葉         2片
! B+ |) T0 H) v9 S1 b0 i1 q6 n2 s5.39.217.76蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v) j- o* Z/ V' f) A
糖         1小匙
! f: n. A+ z( u0 {4 c4 ~5.39.217.76鹽         1小匙
+ e* [  c7 z/ ^  M# w* C# B" o0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A" {7 X+ K* [' f  K. }$ j' e公仔箱論壇【做　 法】
8 c& j2 z8 R# M1 e5 ]: p5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
7 e9 k9 y' q% l2 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( X; L0 p* \' n4 b
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

5.39.217.76- `/ w5 ~% g3 K* x3 ~+ [: t
翡翠銀魚南瓜羹        
, K' \) H6 ?  x+ w1 h8 Q/ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76: v( q& r# o  s' t7 K; g
銀魚         1大匙1 n4 A( p0 O. H  a: Q% U
南瓜         1/2顆
2 k" q1 j& _6 @# h: H+ ]5 q, F9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
! p5 }9 F0 t& c0 m公仔箱論壇翡翠         1大匙公仔箱論壇! `2 ]2 C4 M3 F: y6 j" I
奶油         1小匙; z% Z) u: Y" q( C; j( z2 K
熱開水         2杯
7 w+ B) H: u& |$ N( v公仔箱論壇冷開水         2杯公仔箱論壇1 l. Q& D$ ?* b* S) p

# b; E- V2 A, ~9 \# M0 |公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' l( I* y9 G0 r; h/ v! L2 B0 m6 c
鹽         1小匙
( r. y  W+ P9 m( O5.39.217.76
9 K/ K* R8 ^- e7 v【做　 法】
- m6 W9 [: n7 G9 V. n( X' v' n1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
2 N# n; x) U& x% V5.39.217.762.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 L* {& B- I# e3 ]& Y% @/ K
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
! j8 V5 ~  A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 f2 O1 C5 ~8 v$ \- }# O' `tvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。