BeiDouChef

/ @: j2 h8 }$ A' G  n1 G北海道蟹肉濃湯        
- J0 l  H' \  F7 b. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 [) I$ a, x( K5 O2 f% b4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
2 J& L- z$ ?" |3 R5.39.217.76洋蔥丁         1大匙5.39.217.76) w( N0 e' N! R4 k' W3 o
西芹丁         1/2大匙
: a$ r+ U7 a! G. u, M; m6 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 x2 H3 O- D$ z
馬鈴薯丁         1/4小匙# `- ]# F1 o# ^  s$ U7 _4 A8 K. t
奶油         1大匙
' R- \) R+ Q3 M2 \( P. utvb now,tvbnow,bttvb
; F2 ?4 {7 F( B. @7 p6 n9 W. W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76" {# B2 o1 h/ e2 ~/ j  E9 {& m1 \& A5 q
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 l! d" Y  {* z. O
麵粉         1大匙
6 \5 R! E+ ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄; ?) |6 z% x! n+ Y+ l& f% _( u! @
雞高湯         300㏄
, e' ~& j$ t8 }/ T- Z6 d公仔箱論壇
5 b# m  F$ q: t4 T) j# R. t公仔箱論壇【做　 法】3 v- C- Q4 i3 a  ^2 ]
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
4 z3 @  \+ O6 E- Q2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 O9 m8 R# P' ^* j1 [
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
/ d5 l- {+ _# X0 n+ D' h, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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: ?0 l1 ~& F, B3 {: I公仔箱論壇南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 D" A' U7 n; M  {- A: C
【材　 料】5.39.217.764 I2 s& b7 j2 x7 P5 ?. R3 J
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, |2 H0 b: R+ b- w
紅蘿蔔塊         50公克
* ~) e0 \/ H. T3 ?3 p& w西芹塊         10公克
9 J: v6 Q( j& x9 B4 m公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
' L( ~9 Z8 i$ A( [, l: b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. |% ]: t( ]2 t; L5 B5.39.217.764 Q6 F! J8 Z' W8 q  y) T/ j9 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H( Z+ Z4 t9 q- {8 `
雞粉         1/4小匙
6 k7 |$ n6 t' M! f+ J5 x7 x6 _5.39.217.76雞高湯         500㏄4 }& E+ ^9 F1 p+ Z, r6 [! Y
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 ]) v1 M; P# ^( ^4 M0 J
5.39.217.767 A2 N5 G9 |8 l6 H5 y; O
【做　 法】5.39.217.76  a$ O" A, c# m+ j; }: S+ |; R6 m  J0 D
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。- a6 n5 K9 d& C, x
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
$ A2 f' z$ Q$ R7 `' N4 w' qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.767 e5 O, e4 W% j" c
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" Q# g5 L7 |3 z1 vtvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
' ^# A5 R) P+ _- u( Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.760 P  y2 N1 e/ T1 `$ T
火腿         15公克, U- J6 A0 Z9 o& v# `5 {1 w: j$ H
玉米醬         2大匙
& E# p: i' P! H- R5 R* ^4 x  X. y玉米粒         1大匙
8 A; F- Y. B( [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 _( E4 a/ `( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5.39.217.76" ~5 m; U2 H3 H" \
公仔箱論壇; C& ?, b6 y6 v+ L5 x
【調 味 料】
; ?! R+ ]. v0 ]& h. M3 x雞粉         1/4小匙* ^8 j$ ]7 ?: Z
動物性鮮奶油         50㏄
9 B6 C; z, l( n8 Y. Z5.39.217.76雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 v% M( P3 K/ U3 r" a& m

% u( L5 \* @+ C6 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 T' V9 n, _! ?' l
1.火腿切丁備用。$ d* S# s9 W! n$ L, Z
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
: t( u- M- Q" i* Q3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.762 [) H# s+ X" o* d
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
2 \, ^4 i  c+ g& |4 W/ N% z/ X5.39.217.765.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇; M5 L6 x7 X7 d
南瓜濃湯        5.39.217.76+ o! `% }$ P7 b
【材　 料】5.39.217.761 p( N6 m6 t0 x) V* u9 p
南瓜         300公克
& y: a7 C" }$ g' a7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克
' m  p8 W3 |. b/ v( `蒜末         10公克2 T$ N7 h  W; J1 F
蔬菜高湯         400㏄
, U3 c+ R4 V+ S公仔箱論壇牛奶         250㏄
. @' N1 w" t7 s0 {& R# [( M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克公仔箱論壇* l4 _. C8 p9 v; Z8 l" k4 e- P- S
沙拉油         1大匙
  F( @6 ?5 t' G0 I% J9 i& g1 J
% H  b- O/ S3 m4 l6 X. c7 t2 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  s* |! ?; c: v0 F5.39.217.76鹽         少許
5 R- }+ D/ y0 _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
/ ^0 |  ^) t( Y* ]. l1 e' ~7 u2 x5.39.217.76巴西利末         少許
# q2 ?, z, H# J& L5 z5.39.217.760 s& R1 m& K  Q. l1 {( `
【做　 法】
  _1 ]' ~6 W% Z5 L/ G8 c9 V5.39.217.761.將南瓜洗淨，去籽後切小片。" r: R& \( c6 [4 \2 c& x5 U
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
+ r  u% |, f# ]# j5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  C" m0 u5 n) Z& F9 K8 `0 M
奶油蘑菇湯        
% G' I  J7 y7 \6 `【材　 料】
: [0 V3 Z  W8 f! _) r白蘑菇         800g
+ z; \& C( E+ r# D公仔箱論壇香菇         400g
- f  ]8 j  R* D$ E! `4 w2 \: N3 i公仔箱論壇洋蔥碎         200g
, I+ V; k( t: _" X5 J3 d橄欖油         適量
# s4 @, u$ f8 d4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄5.39.217.76; K! e" P9 o- ~6 W
鮮奶油         200㏄
) W" W  |! J! B* r5 N1 m5.39.217.76水         1000㏄公仔箱論壇4 Q, g( E8 W  v, M  E. Z8 G1 }
義大利綜合香料         20g
9 W2 K5 n7 ?" q; ~$ d- E公仔箱論壇鹽         少許
  u% g) y* j8 [5 a5 b) j' J胡椒         少許
* K' l8 S' I1 [: q  n" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* \: [# Q4 w/ `+ T) `, P' d7 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  C9 T& o. \+ G% O6 ^/ {
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇# y% @0 F7 S8 I
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 Z  c+ d  o4 B' n; s/ Q公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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3 L$ [' |- D( t1 j
胡蘿蔔濃湯        
" j8 u. o: }4 S2 _$ }; m5.39.217.76【材　 料】
' i; k; X! Z+ D( f3 m6 f; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克5.39.217.76, Y. G& J% q$ A4 V, {$ J/ I- Q
洋蔥         100公克
3 H( V) F- C) G& N. Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
" }# w+ x3 g6 t9 \' K: A1 k! C公仔箱論壇白飯         100公克5.39.217.769 \- `4 w: f, h3 [
蒜末         6公克公仔箱論壇+ W. R% R$ j0 {) @% r2 M# j5 m
牛奶         150㏄
) x8 Z) Q6 v3 s! S鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' I. ?( s* ^  o4 p% M' ]( |
水         600㏄
& j% j3 B# k6 ]4 e+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙5.39.217.76, ~5 A- ~/ Q1 v  g7 d) g
5.39.217.76' G( `7 z4 D/ n
【調 味 料】
1 c. e  y1 t% o" W( I9 f' h' Z  }公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
# E& H6 M# W# I- ]: `3 R& x3 D5.39.217.76味好美匈牙利紅椒粉         3公克
5 Z; y- f) S! [% A* g# g公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇- t7 ~! a- V; `3 y9 i; Y

9 ]- Y$ N# ?* z$ c+ o  X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. q& E: x  D
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
+ E5 ^% M# D8 Z8 C: v5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.76# g7 w4 {  K, ~/ O4 u+ ?8 ^0 _# Z
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.768 o+ h& t3 y* E+ r
蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 @. ?) D+ e. z6 m5 w
【材　 料】
1 x+ D: l4 H5 ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
' Z" @7 \7 v& q$ c5 A' `, m公仔箱論壇馬鈴薯         80公克1 m% a+ @8 P/ }
培根         30公克9 U* Z5 _+ h0 ^  b3 a5 w
奶油         30公克
$ g0 y2 D5 H, T  U  \9 {2 |tvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
( B5 s: w8 S( W4 D. V5.39.217.76鮮奶油         50公克
- B" T* Q$ R2 U高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' r9 k% B3 g# v. E
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( H1 H4 o' w. M4 U' Z
5.39.217.76& \6 B6 T9 F+ k% [  b+ U7 F
【調 味 料】
- ^( D5 }8 g! v& B7 X鹽         少許
/ y- ?# e* o! v0 d8 v7 w胡椒粉         少許
1 h3 m  }  ?) k" H7 r+ q3 ~' J荳蔻粉         適量- u+ ~  [6 i7 f: e7 s5 V" I
5.39.217.764 ^5 k8 Y  |: ]6 I6 y
【做　 法】公仔箱論壇% E5 e! t- N1 ~4 q- K
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U! K$ T7 Q' W
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。7 Q0 m/ L. _0 j5 B6 G7 ~* ]
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇0 D4 K' D: ?# O" q) s7 ]' B3 Q
4.土司切小丁狀備用。5.39.217.766 z9 d2 W2 i9 O4 }
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯         # R' g, V/ G( }! t7 _3 s/ E1 Z
【材　 料】
# J/ u2 B) ^6 o) A) X8 d) t  Stvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄$ {- L$ Q/ {- S3 g
南瓜         200公克5.39.217.76) `0 I! T9 C* X* S+ ^- I/ }
蝦仁         50公克  [0 t9 G" l# H/ n/ G0 M( @
青豆仁         20公克
- P! J3 ^9 ~0 v8 K+ E; u0 }& |- ^胡蘿蔔         30公克
% i7 ^/ h0 H/ L9 V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克' S" j6 P+ T3 c8 n
洋蔥末         15公克
" X" ?2 ~9 f0 x& b5 I高湯         500㏄
' a# ?6 b$ J) J1 X5 `- K0 l& I" ]  [5.39.217.76橄欖油         1大匙
) ?: I7 r5 I8 m8 `9 l  {3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: J& ]0 x4 j2 F. v" z
【調 味 料】
, ^; v  U% z  h( C公仔箱論壇鹽         1/4小匙7 B% w2 e6 S2 m& s& W5 d; h' T
胡椒粉         少許
7 u$ B7 ?  O2 g0 v. q6 t
" E& i* c; _& q  o' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 K, F' p+ M# @; r: _% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。  r8 d! H4 l0 B) H3 X
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
" j: a: b% O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( E+ d6 ]& N; A6 G9 V
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 p  I! U( r2 h. q) G1 }
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, b, b7 s/ p, q4 h/ k' ~
洋蔥湯         9 }- J; _. b$ d0 a; d  X3 W5 |
【材　 料】- T5 D1 v2 O1 ^5 v/ v8 C2 G1 _  @& J
洋蔥         2個
; j. ^. O4 e$ M6 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個% m+ l/ g, u' }1 r
奶油         50公克5.39.217.76# M, k+ f  G5 ~1 P& P) m
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f  m# T! I  M4 O
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 A# Y9 L& A, J
# z' \5 Y$ p0 t# B* z
【調 味 料】
5 O8 k5 Q- B! \* C5.39.217.76紅酒         50㏄公仔箱論壇; C5 t/ c$ w- K, w
帕瑪桑起士粉         20公克
9 @" N* Y1 S* a' q- Y2 q公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x, u' w7 D3 N& d2 L2 |2 V
- g* B, C5 X+ C8 B
【做　 法】公仔箱論壇' |# J# x& [8 Z* h6 M# h& E  I+ D
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) v1 R8 {4 M; l. k, a) t  x
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。1 a8 N% e2 A7 m5 T: L
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
; G9 A$ K. p. G8 Y! Y4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
' {) N$ v* v/ M( }4 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% i$ M, n+ o! {$ a; U; K3 T7 a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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3 f. a  O6 `8 B3 C/ n
雞肉鮮奶湯        
$ t+ n, {1 }7 Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 o1 p$ I' X# ?0 R雞肉         100公克
0 u: r8 M% e0 R7 m) H) X* s' A5.39.217.76洋菇         50公克
" x3 S, b$ t+ W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個公仔箱論壇$ \8 D6 m- `" Z% z
細蔥         1根
; r2 R! c/ ?% C公仔箱論壇歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb* g- p+ n; T, _  |6 j
奶油         50公克' q* B2 K& I* i& S- r
麵粉         1茶匙
( p$ m! u5 Q4 n! w) g5 k8 f, F公仔箱論壇白湯         500㏄, A  f7 Y: J$ M# F
鮮奶油         100㏄5.39.217.76- c9 f0 s; t/ g

2 q( Q( H# Y* c) [6 r' ]公仔箱論壇【調 味 料】
7 b; N4 i  R! E, `* R! [7 F鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 U# x0 u$ o
/ C1 o" [- E( u3 f9 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& {1 ^* B# g9 P% k( w' F4 ^- `
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
9 _: D+ V! ^( e8 U$ M2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。* l- }2 ]' L4 j2 {
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 ^) r' d& |. k! b
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
- V" X* a, {- E- l6 Q* r% \9 B5.39.217.765.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
) i( K# p( K9 \* J$ ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. ~% {3 s. ?* @- D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         $ l9 |# Q) K9 v4 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ o. D# l( }. k4 e3 ~( z7 c
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇* M8 _$ @' Q9 ]5 n
洋蔥         80公克
6 T2 C* j( G2 L; d5 T$ ^' Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 \( X& w3 m; s1 q
紅蘿蔔         50公克' s, M, T+ p5 b
熟雞肉         80公克: c/ h  q3 ]7 P: U, E( }
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* H/ n; M& d4 _6 X# _% [
奶油         50公克
; t& j7 b2 B9 w9 t# T0 xtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
3 B/ M( [! C* O5.39.217.76鮮奶         100㏄
4 j7 \5 l& ?$ `* l2 H0 p( X7 Y7 g' d5 a, M9 G( R0 y: V2 F
【調 味 料】
8 z1 O; q: [3 I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇% E. w& L8 ]9 w4 ]% y8 L: n5 a
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 q! H! ]  L! C  ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 l" I7 P2 C1 |% s8 x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 `+ S# j$ [8 \1 k. N公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。* M% M# K( k. F3 X
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 v! Q5 Q( H1 G6 G- d9 _5 I: o( i5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇7 T, U, }8 ]. ~9 g
【材　 料】
3 I5 w$ F% P6 |8 @6 L$ D5 r9 _: Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g
3 k5 i' K" k1 _; y: C5 C7 F5.39.217.76培根         200g& [3 d9 v6 ?1 y6 @
青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  l1 r* j4 t+ q3 z% f+ H8 ]$ Y  F
洋蔥         100g
, G& G. J. U; e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g公仔箱論壇. D! @- w" e# e7 n* m& {$ _
奶油糊：公仔箱論壇: G7 I. F. J0 F/ F
鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" k, H7 _$ }
巴西里末         少許
$ m4 Z3 P, t0 w5 Q. U公仔箱論壇公仔箱論壇7 d/ _) }- ]0 e, L3 r- _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 H- c  R, U' ]& L+ B# A( ~- e9 L
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
9 I. V$ Y4 L# E2 U+ e6 b7 H2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
2 b; N0 ]3 |+ b/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
4 J, ]% v( `! u' W5 I9 t4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5.39.217.769 u! r. Q) Z" ?$ M# }" E" \
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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【材　 料】
9 @3 p: M% k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
% T) F8 R' U% M7 y; M2 H; h公仔箱論壇法國麵包         3小片
* `5 @# U& J  [1 \; O/ Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙3 P: i$ t8 e# j3 K
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* @  N2 N7 B6 z9 P5 b$ G
切達起司片         2小片8 @/ y5 u5 _3 v% D8 b

0 J' L9 D) y  [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, b& b3 p8 o+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
2 m3 T! t3 w( N& |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 |) {; F9 p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! Z# D7 g' k3 i1 @% W
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.76) ~9 Z, o3 [8 G  B; j: U8 J* D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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' z, n4 \5 M4 B- U義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 I- e$ ~/ [7 c' I
【材　 料】
. \8 D4 a8 x: z5 a: Z, C2 T5.39.217.76無骨牛小排         300公克4 p0 _. y/ I) {+ f2 ?) T* g
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, e% l- t- ^% n5 u
西洋芹         100公克
; E5 V1 d0 r3 g/ P公仔箱論壇紅腰子豆         120公克公仔箱論壇/ n. K1 v! J( U+ S7 p- u& I
牛高湯         3500cc; n0 b+ S: S$ e$ [7 C. Z2 o
字母麵         50公克5.39.217.76' c8 D; ^3 L) a, A6 Y2 P  }

" z& @/ m, `! C$ }  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( c& y  n  A5 W8 c7 I
月桂葉         2片
5 m+ Y, j1 t2 {3 J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙; t, Y1 F* ~) v* y4 ~
糖         1小匙
4 [( |5 A% p: P% S3 I) k' N6 {鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m" Z. M+ o5 k! u" q8 _

) E, ]! c: f+ W' a) A3 Z公仔箱論壇【做　 法】
( [% u- }1 W7 {# w4 j! r9 [/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。) `7 u. W( h( t, o5 N  L, \' r: X
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。/ ^( P" Z) v/ A1 l6 o
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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% e+ T7 D% H+ |# Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
# }; |% w/ D  F( Y$ G4 p公仔箱論壇【材　 料】
' A: q! J0 _" D4 T) c5.39.217.76銀魚         1大匙
- T# f/ O) y# C- ]5 C6 ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
2 {4 p6 o' M! a, n) r$ ^- Q6 w5.39.217.76洋蔥         1/4顆公仔箱論壇/ F4 }9 o' U, A4 b
翡翠         1大匙5.39.217.762 q0 o1 k+ n* G
奶油         1小匙5.39.217.766 U6 ]( S8 Y* |# }
熱開水         2杯5.39.217.76* K% k% j; Q  h9 B
冷開水         2杯
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) [8 N( N5 `# e2 z- K: V【調 味 料】5.39.217.765 x6 E& f7 P% f3 d' O. _
鹽         1小匙5.39.217.76) ~* z, @1 h4 p5 S% B- Q

5 Y- A9 e+ z% g: A5.39.217.76【做　 法】
- }9 {9 [: y0 D4 a$ e1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
+ A8 R( b) t% }9 r: p5 m, V0 {$ X' l公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
. R# Z( r* R. s8 R/ H3 R( C3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
7 y. S# V. S6 e& ^5.39.217.76【備　註】
& J, u$ G/ ^9 Y7 S; w- d0 T9 p1 \tvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。