BeiDouChef

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味噌炸雞        
! t. I' Q6 w$ C  @+ j* M& O* f【材　 料】5.39.217.76! \% |  \: A( M% J7 |
A.雞胸肉         1斤- c) N3 J8 N! d" O
低筋麵粉         少許公仔箱論壇! _4 R& D+ E7 `7 I
B.味噌         1小匙5.39.217.76# H% w6 C( @0 ~7 i6 J  X, s
水         1大匙
6 E' K: O; [. R2 t公仔箱論壇柴魚片         少許
' q9 c- Z) _4 {- E: n砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb) }* W: g% V4 ^. l% ]3 ]
雞粉         少許+ T% s9 c( Q* r9 r9 C" ?
太白粉         少許
9 Y3 _: F$ v6 D: U. M
1 w0 ]) `6 v6 Y  ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ P7 [1 |( A/ V+ P6 _: m3 F味噌         1兩
( y6 x* g" P' N% ~8 p5 q5.39.217.76砂糖         1小匙
$ {" R- G4 |/ M1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
! P& d! J( f& W# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" z1 D/ X& o" o& o/ [) d" j
5.39.217.76# O) m0 C6 b1 q6 s- L7 E3 B& E) o
【做　 法】
+ q" c" R# g; O$ E2 q公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇5 K, S! e6 X2 e# m' I
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.76% q7 [1 [$ A7 r8 e0 ~
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。- k+ L9 r+ c, u. ^6 I
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.76" I! R/ P5 `, M
香酥雞肉條         & _8 q  N  }& C% C0 p: U
【材　 料】* h: o/ n; t; K& z' ^" k# Q
雞胸肉         1副
0 \9 w& i, @( @4 x- y( ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
; @0 R# o$ g; N+ S* R. f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1大匙
5 I) \  ^9 R2 e" e+ a$ {4 q/ u' _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& I. j; ^0 r7 }" ^# ]# r
水         適量, ~5 c3 z9 g4 r; P( r5 ]* b' O8 _
tvb now,tvbnow,bttvb: _# P1 Y2 L! s/ t
【醃　 料】
( S7 G0 w) T* O) C$ G/ o公仔箱論壇玉桂粉         少許
, K' ~; m1 |8 h6 {  t% O8 H! |蔥         1根
2 y$ x( ?2 `- t薑片         2片
% ]8 G9 t3 Y, y" ^! ]1 a3 F0 T5.39.217.76麻油         少許
7 h3 n5 m# k1 B( ?: G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許5.39.217.762 w* f$ q: Y6 A9 b( f2 L. c
胡椒粉         少許公仔箱論壇- z' G8 w7 K( \8 a, Q* r! c1 H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 U4 C( u/ ?% x4 H5 l* y: A
/ q" D* Q. A5 A! f7 e4 H0 a/ i: j6 S+ j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 z/ b- U6 G+ i7 j$ w; o
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。( M" K  }- d( U0 Q
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: d7 V6 I* S8 U6 i! P  m
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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' v5 y- }2 Z8 }, J, ]% R公仔箱論壇迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  }; H% T- z' o9 }
【材　 料】
" V1 J" T' s# |: ]5.39.217.761.去骨雞腿         1隻
# \) ]5 E8 z9 a4 b公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝/ Q% J* {% M6 z
義大利綜合香料         1小匙
7 s! a3 ^& [) i* C* p檸檬汁         少許
# F. l2 h* h! Y  ?! H5 c& u0 q公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: F6 G, Y, W% e: c$ H8 E8 Z3 ^
橄欖油         少許" P$ a- S" n' A6 i4 m
鹽         少許
/ L7 u& |9 X1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇, g; ~4 W" {9 X9 x. t5 l
胡椒粉         少許
8 ~4 S' n2 c" I  s7 ^公仔箱論壇  O0 E* c: z8 G1 j
【做　 法】( s  M2 |7 v2 ?' K
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 u3 C! p: w0 `
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。* `& V# [7 _+ m
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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' X+ r  f' l2 W% p- s  c5.39.217.76雞肉起司卷         5.39.217.764 \1 K" I5 G5 l$ w3 Q" K
【材　 料】
: O( O9 E" N& e1 X: B5 I雞胸肉         6片
% U& n" e: l; I! |5.39.217.76火腿         6片
3 g, H7 Z# ?! O' _# B公仔箱論壇起司         6片0 }6 ^; P. y5 y( @- [; ^
蛋         1個
$ P4 h" i% n  F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯8 q8 ]9 H5 I9 P
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【做　 法】7 L: t5 U) N) Y; E" U$ f% k
(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.76, J& \! y) i5 U5 f2 p/ L6 O( D
(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇; A8 G' Z+ S6 ~2 G. F6 g
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.76- [% |* O2 A2 M/ M; [+ ~" K6 m$ v
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, u, d9 R" U$ @" z; N
【備　註】
( a8 N( t* G; W4 y食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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+ s4 [' G( E7 E酥皮烤飯捲
8 t# Z) b( d# h  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% h' h$ }6 `/ d6 q' k% X
白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o; q" ~4 M8 g2 k" R8 L
豬絞肉         80公克" ]( i1 i  N8 o* p% {
洋蔥         100公克
& ^* [7 I" s0 P! g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克
5 K1 N! l6 |+ F, t2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張
, s9 v  c5 Z; S1 l: ?蛋黃         1顆公仔箱論壇  H; J3 H8 I' H  O1 k) \

7 b" {6 I  s- G6 Y6 b9 b! N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 E8 o# m) s5 |! ?
無鹽奶油         1大匙
, p- m' R5 H, qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊0 Q4 H) U1 X9 b4 c* ~
水         180㏄
+ h; }7 E. E* @$ N6 g5 n. l3 }公仔箱論壇
% F( Z( y4 F/ m% e/ S3 E9 {) o5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# t: R* i' ^4 q& m( G. e
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
( w. Z0 h/ |7 p$ e- \" @( }公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 j6 q0 }8 O+ {$ G* j3 a% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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; G8 Z, U! ~+ m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸; P5 Z* }$ X# q( n8 |
【材　 料】2 n  {& G/ A+ K# M2 h
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& }; I0 z& i8 v6 D$ V, U6 f
紅蘿蔔         1/2根3 r- @! q2 D" B# H3 m
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇9 Y2 S2 ~  T$ S" i
, Z1 {% a+ M! V3 I8 U5 f( F. i
【調 味 料】5.39.217.76, x+ t6 i3 X4 P0 \
羅勒醬         3大匙
( T' J/ |$ t* E& z' F/ p6 P# h6 D6 @3 c
【做　 法】- G7 [6 E7 k/ W3 o( ^+ b4 ^  {
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
6 `# a3 k6 U5 w# {公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.76) w. o' q: C7 F6 \
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。* `1 q* g& \% d1 G$ F9 K
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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! y- \9 {/ K9 x( ^3 r/ N" P/ Q( A馬鈴薯豬肉餅5.39.217.76( U  s# I4 J% d7 y& d
【材　 料】5.39.217.76. w  o* b' b" x) P8 P; n
馬鈴薯絲         30公克
( g; p# c5 a+ {, P* f5.39.217.76豬肉絲         20公克
& p/ v5 `# \1 u  z公仔箱論壇雞蛋         1顆公仔箱論壇* h! L" }1 @, @/ P0 b

  B. Q# d7 O+ o$ n$ Z$ \6 [; x公仔箱論壇【調 味 料】
1 t/ }' r& o! ~. ~8 Q3 P鹽         少許
8 E8 p" r% T% r. x5.39.217.76麵粉         1/2小匙
+ F+ ]6 c  I6 H' Q
! D4 R2 P1 L* H5 b: p) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  x& w6 r: `* j3 j6 a6 x公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用$ ?. t4 g( M& w+ p7 |4 [) s
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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1 u7 P0 v( S- K, E, O8 ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒
% h* m8 v, D& s3 q! t  z& V公仔箱論壇【材　 料】
( Y3 [% K* p2 G$ |+ _tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
: k! ^( e. a- h# ^2 L# \. ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇5 B6 T* B+ E; g
美生菜         2片公仔箱論壇+ {) z& E' B! H5 V& o8 G/ V1 X
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. D7 l; V0 q+ L0 L, C
: g2 V! ~" M  _# ^6 W% g' b
【調 味 料】
. Z6 A: |& w/ j% d, o# s公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: J+ B; H2 v1 k+ \
醬油         1/2茶匙
7 F/ D  V, ]% }6 U! ^沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n4 \% |4 ^, t" S1 N8 U# U( X

2 {/ o! Z4 b4 S" _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 \  P( k+ L; z' S' ^
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
# e1 R& Z0 O) [) {2 K1 J6 R. N" J公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
$ Z0 S" }4 O1 _/ _* Q  c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
4 i# J0 z3 z8 G+ f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
; a7 D$ j/ O7 @" _4 A8 H* Q5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.765 P/ o; J- O! i. d, s1 q  ~
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.768 X5 _, p$ Y- L+ R
藍紋起司焗烤花椰菜
$ ?* z( t5 u+ B, b& k3 \( y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F% Z: ~  X7 J/ X
白花椰菜         100公克
! i  i# X+ t: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克
4 H8 f5 C2 h1 _2 Q  {公仔箱論壇起司絲         100公克4 p! G  R. ^( i; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* ^  X' l! Y' N" j9 R3 U# @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* k6 {' {1 m/ W# _. n/ a# q9 g
藍紋起司         50公克. o0 {7 ?: ^/ S2 Q) E
白酒         30㏄! u) u! U: i, q

$ S$ y! w1 J! `) a# f0 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) S' A/ k! S1 s: V/ \8 u. ?: c# Q1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
# w- E' k2 O; ~/ [# M3 y1 q8 @6 s5.39.217.762.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇( v) P) `, ?# d- Q( r
法式燉蔬菜/ Y, h' N% I, P9 d9 _! T
【材　 料】
# b% H+ W1 ^% }4 e( E5.39.217.76紅甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 @* }0 I: d; A+ h' e! @
黃甜椒         25公克
3 F! j0 k& J9 d! `" q- T洋蔥         50公克5.39.217.761 T( e" o! ?& r8 ?) g
馬鈴薯         100公克2 G" E9 y" o0 Q" u
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! \" j2 Q) h5 [/ W/ o7 g1 t
小型鮮香菇         30公克; x$ T% @6 w1 Y; @- x5 G- F
玉米筍         6支公仔箱論壇( ?) g5 `, b% C$ f
西洋芹         30公克
6 x. T/ v! T, y5 _( f7 ?橄欖油         1大匙
. U1 r# ~) [' q; M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ W) Y: T* ^* o( b
【調 味 料】公仔箱論壇. _# g: w' U: f- C2 B( i: M) ?
水         2000㏄
+ L# Q% }1 \0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克
7 D! P! @$ r: J5.39.217.76起司粉         2大匙
; {: v% \# ^4 B5 N8 g/ i公仔箱論壇) I! I& U2 n( n1 p4 H2 A
【做　 法】
! }/ b' j- ^1 k8 `2 k( b公仔箱論壇1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
/ F- {  L9 f& F$ a1 r; M- c5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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- ?( p5 Q5 _+ q$ x' u) e, wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦
! }/ K8 h7 u7 {" L+ M) _【材　 料】7 M8 G$ {8 l+ Z/ D% v3 \: C
明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb: N$ i3 E6 _& Q" e0 B1 Y
起司絲         適量
( a2 o  h4 u9 x: k蒜碎         適量公仔箱論壇7 b: P& l6 N, q; Z( p4 S
檸檬汁         少許  \1 w! G% w- d
白酒         20㏄
$ {- e& q& O/ k5 e1 ^! x  p8 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄& M  `7 R- }8 ?- X. t. o( Y1 E; ]0 y
% M) h2 |7 o4 t) j; y( W
【調 味 料】5.39.217.766 G, D5 C1 [; X( v
義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ f4 p, A4 N8 e
鹽         適量' h; g- |! B, q7 H; I
胡椒粉         適量
! ^6 k4 n" N3 e% D  T5 l% ztvb now,tvbnow,bttvb4 z; `6 o: I; K$ r# n
【做　 法】* ^) n" _6 {8 x0 y6 C8 O
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
3 u6 Z1 e6 a6 S/ @5 y* E, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇' m( ^% X! }- _: e5 {8 W
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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% @9 D% u( d0 i1 e9 ^- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲7 a, Y/ Z- O  p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B  C. T: F- Y- }6 d$ i
培根         3片* y0 I; s& D" d, L( v
小黃瓜         1/2根
! J6 c. w* r, v2 A! t( k+ e, Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根  r4 |3 }! i: c  m2 y
白蘿蔔         1/3根
! A5 X( ~: y2 r8 c8 y/ j四季豆         3根
3 g1 H, R7 \& O太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. {4 y( y! ~1 {. O% r; Z, b
牙籤         數支
3 n  V7 F- G1 z6 s% W3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 f, V$ g+ n1 o$ r$ x
【做　 法】
1 D' q! @. G" s: {$ atvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
4 N( U. m4 l2 d% F  s# Q) m2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 h# V+ R. Z5 N" ^
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.768 O! h  {1 ~6 y. Y" u
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。5.39.217.76( L& U! |. C4 F) [# e0 c0 \$ w
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

' U8 V  i8 D% c2 t8 x+ y拿坡里豬排
* X5 u% `+ C& Z- u: M( x+ T5.39.217.76【材　 料】
( Q! E3 M3 ]5 M5 _0 p豬排         80公克5.39.217.76+ d# s' j& I, }- h
起士絲         10公克
3 b* j5 ^2 y  }* Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
; K1 x+ s, W8 O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B0 n4 ~+ z# i( ^; P公仔箱論壇【調 味 料】
6 O% k# M9 u6 Y. R/ r% J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克公仔箱論壇9 _+ j' D7 C1 S+ h3 z7 w
鹽         1/4茶匙
) `& l) ^$ M/ P$ M( SB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
6 |% x* _* e5 Q/ u) s: u* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
) m% q* N7 ]$ K& U+ |tvb now,tvbnow,bttvb
: B6 S! A3 x* B, }7 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76: Y( P5 l7 v$ W: ~
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
! [! m( ~1 E4 H; ]" H. y2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。6 Y- G8 |6 k1 C- g5 X+ Y
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb; _# h5 R' t. o- I3 S
【備　註】
5 C3 z7 Q, V  d+ d4 F公仔箱論壇製作時間10分鐘

BeiDouChef

7 x) A- c) ?: z( ^0 m) f* b起士肉丸; `. J4 X, c8 B/ b! f
【材　 料】公仔箱論壇/ s" v4 D$ m( R2 c% D; S. S; H
A.絞肉         200g0 b+ ]# ]2 e9 @( }' B0 x; P9 h
蛋         1個
$ f8 P8 V8 _0 H6 C/ J" }5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙
  l6 U' h5 ~2 J$ k8 {( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
  c! D8 c: ?! L( x4 _7 a公仔箱論壇紅酒         少許
  ]  m( _6 w1 ~+ Q) w" P+ m橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 \6 m. }# _8 i4 r6 p+ l9 z
鹽         適量
# ]: h  K; d5 v公仔箱論壇黑胡椒粉         適量
( V3 ?9 w3 Y! b5 z公仔箱論壇布瑞乳酪         20g公仔箱論壇) q* |* T# E% F6 t# D
B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 y4 a. f+ @. x3 ~  z7 W/ u& Y
高達起士絲         20g5.39.217.76( S% Y$ J0 ?) f: Q
牛奶         20㏄5.39.217.76$ [* l. d: Z/ k; l& u8 O: h0 d
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb! y/ ^: |, @4 S! U& _  J1 j, p

; b: s- \  R5 f3 p0 H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 R8 W0 s* o3 p0 d7 |( E
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
6 n8 s1 p4 u6 s1 S* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。# j3 ?# |- s1 F+ ^+ u% h
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F" B: u9 A9 u/ H) |: v. V
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。