BeiDouChef

2 N, h' Y) _5 ?
味噌炸雞         5 _' P( p! n$ V9 S( t0 L
【材　 料】
& m5 k+ G+ ]/ x( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
. ?8 |* l) s0 H$ |公仔箱論壇低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  \9 F% G% `$ g
B.味噌         1小匙5.39.217.76% `. d6 L$ L% x
水         1大匙; X& s1 `" b' j
柴魚片         少許
& \2 u# R: T8 R  m. O8 w0 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許4 {, f# E" C  d. m" r4 T3 @
雞粉         少許5.39.217.76$ ~" ]* K$ t3 r) q- c8 m$ c
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% K# H; ?8 G5 p, e

8 R/ c. W2 ]) h# F; r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 L- u! p, m* E9 y
味噌         1兩! f3 F) a; g7 w5 o6 y7 U2 j
砂糖         1小匙
7 j) w  G% Y% O0 S" n- {# g' V& Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.76( \' q' j& |$ ]. o
雞粉         1小匙公仔箱論壇/ C# e; N" {, x! j) C; O
5.39.217.76* a: O% B- I# t" \3 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 L% D) D% L- \  ~  W: q
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
4 U$ W8 g. g8 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
) ?& Q/ i  i0 g" A1 E; k* Q" D5 B公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
# @% U3 P3 i( D1 R公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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3 E$ N+ j" o) T; ~' X% Q
香酥雞肉條        
& |* [+ u4 o. R4 R* y8 B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X0 u+ ~! x, q% G- p7 S4 o
雞胸肉         1副公仔箱論壇5 ~3 \: v7 Z" A& h, K- I5 s' X( y2 N2 m
蛋         1顆
8 M% O; D, B' z& {$ k5 Q公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙
- n- F0 c- P: {- s" [" q公仔箱論壇太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H, I& @) }/ L
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 f9 r) U& b( V  A

3 c* A4 y* F  i4 Z1 J$ \, \5.39.217.76【醃　 料】
! C7 f. @* A7 n! m6 x玉桂粉         少許! l" T0 Q, I+ {9 N: D% A9 j
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 `- `3 {0 {3 t: ]
薑片         2片! \5 w  Q5 p/ E% T7 ]- k% ^
麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' w7 g; Y% g$ R
酒         少許
. N! A2 H* u- k! {! H5.39.217.76胡椒粉         少許4 y5 u" F( H: f6 N0 _  c
鹽         少許
' v" l# Q- b5 ~5 C! p5.39.217.765.39.217.76& X& Q8 V2 q$ [
【做　 法】
# A( _) C3 B0 u* {tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。5.39.217.76  `' @# a  m1 b" ]* v  n
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇2 y% _' {4 H1 i
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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+ Q7 M$ u. o' p; O" B3 ]! W5.39.217.76迷迭香雞排         tvb now,tvbnow,bttvb4 a# C: l2 Q! D, G
【材　 料】公仔箱論壇6 \7 U# I; z0 Z" ^4 B
1.去骨雞腿         1隻
) R% ^" K# q- _' _3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇: W( P# ]8 U4 A( F# `9 o
義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 x% y* G, ~3 O
檸檬汁         少許
! w9 Q8 m3 _' s蒜末         少許, h7 j' K! ]5 [0 `
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ t- w1 n$ a+ g, y. o
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* B/ z1 B, u2 F
白酒         少許
, f) h* [7 u2 z" |: M0 \- |胡椒粉         少許
: F, I0 K% K8 Y$ P4 B% h& ptvb now,tvbnow,bttvb; b7 r. Y7 }! ?! B8 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! l. A, O& ?9 L1 z
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
# v, T: E1 M  |- x- e1 T- M0 w! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
2 A2 D" }# R: O8 x5 f3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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2 i( o( B; a5 p% T0 a
雞肉起司卷         tvb now,tvbnow,bttvb* ]. |6 B: ~/ x/ g5 |
【材　 料】5.39.217.763 J& P+ s% L' E: B+ A+ b4 U
雞胸肉         6片
1 z9 b( ^( j8 C, ~6 N2 @0 J5.39.217.76火腿         6片7 \' A8 f. U. P  G1 O3 J
起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& a+ }# ^! z1 ?* |: {% [
蛋         1個公仔箱論壇; k# t" z' Q% ]; N6 O
麵包粉         3杯
, Y+ v! ^7 f" o9 m+ d8 p5 u
9 [. h. h, Q- @公仔箱論壇【做　 法】
8 o7 P' P) j+ z' Y; l5 x0 ?+ o$ s5.39.217.76(1)雞胸肉切薄片。
8 x; m& m: T( Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇: n9 n3 ]2 t. M  a2 _+ D
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。公仔箱論壇  s: M, E2 Q+ ^- Y) ~! f
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 O2 ?9 }) o: Q4 I% |# d# l
【備　註】
+ n) q$ G/ N) n/ O" o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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1 F$ x" ?& N4 H4 P' D
酥皮烤飯捲5.39.217.76) T& B& ?0 }, q6 ]- m4 l9 e
【材　 料】! E6 i8 A5 C; _5 a# ~3 q
白飯         180公克, v/ S& G  f" X, y/ K5 ]
豬絞肉         80公克公仔箱論壇7 s# L! a5 h& y; U
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* E- `! z- I
三色蔬菜         80公克5.39.217.76& _; @4 t7 v% M6 t0 {( u+ s( D4 ?
市售酥皮         6張
1 s8 n5 j' ~  h$ @0 c. @蛋黃         1顆5.39.217.76" _. k& g$ z% L) j% W

4 S$ H* M; m1 ^/ Y) ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, `4 Y7 K5 ?, F公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙% c( ~$ D' F& {" ]8 K# z
咖哩塊         1塊5.39.217.76: V! _6 z9 U8 ~1 O( E
水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 M: p% M1 c+ J7 U6 |( }
5.39.217.765 \) C3 W6 D- W+ }$ Y
【做　 法】
4 K& v" X9 ~( J/ C5 d8 C  F公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。8 d7 ~; `" B0 V: [0 F- z* H
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
( P% N. b5 m5 ]+ ]' ?公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇: E) [  p& P" H
羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb3 j, U2 Q/ q9 K9 ?9 j
【材　 料】1 k" C5 f% K+ G5 o# v4 `& g
雞胸肉         1片
/ Z9 ~; _# v; A9 O! A# i; ^5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根
$ y- V3 {" J8 }公仔箱論壇新鮮九層塔         2支公仔箱論壇5 R) U; L5 i$ G, A! ~, @& \# q

/ z5 Y( o# l3 c/ B! H- o7 ^+ O5.39.217.76【調 味 料】
  I/ b" q3 B8 O+ I3 N羅勒醬         3大匙
6 J0 Y& x5 H8 n7 c" H5 N: J* F5.39.217.76
! c3 T2 E2 H* Y7 G" n5.39.217.76【做　 法】
' U" }9 t* p* O$ ~9 B  u/ s5 }& i公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。7 o( C3 H& D2 m1 A$ E8 L9 y
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
1 Y7 R+ w5 d; D, g* H3 W" p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
5 Y% l; @4 G3 }- a4 E1 B+ x. @* \$ W5.39.217.764.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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6 ]% q, U% _8 S4 }+ l9 z' {馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇6 \: Z7 C* i! \8 |
【材　 料】. o9 ]* h& C& b& v5 I) L0 h- [& g
馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇* g1 N& n6 B7 ]) m5 v, X
豬肉絲         20公克
  [+ n4 A) H- S7 G% d5.39.217.76雞蛋         1顆  n# P: M# |% l' Q" d) D* V9 E- J) E5 y

- h6 T4 ^& i: Q) \8 l1 b公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. J" J( M( E: _% q4 S
鹽         少許
. x2 Q, I8 p+ W2 M" Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2小匙$ z1 R& {8 G9 i) A' Q  f6 z! L/ G
- Q( c# [. u1 u" |" ^. V
【做　 法】
$ }% h" }  Q* Y8 w& ]! L1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇6 k! m/ y8 h: U! t4 w5 C
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 R% U' k# D5 ]6 k! C* f1 f- ~9 r( Y公仔箱論壇檸檬雞柳盒
2 W7 I, H1 Y' c5 y( `& z2 h* u【材　 料】5.39.217.768 S# k9 P. X3 w6 p& h0 {
原味蛋餅皮         2片! t6 q: \& S; U3 K
雞胸肉         100公克
' O, n9 R( T8 D公仔箱論壇美生菜         2片5.39.217.766 ]8 g5 w6 p! ~% K
起司條         20公克
6 P2 K9 k, |/ X5.39.217.76
, ^/ z5 _; \4 X6 a  L0 U【調 味 料】
5 F. n! `2 m, f5 d4 {6 P8 k5.39.217.76檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) k" q$ ~* t: G/ `- a
醬油         1/2茶匙5.39.217.76, `: `5 T) l% O# t/ j" M% I
沙拉醬         2大匙5.39.217.76+ j- r8 q2 @% ]
tvb now,tvbnow,bttvb& _- V8 W+ G' T5 U6 u
【做　 法】- m1 x# V1 a( r7 ]1 ^
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% H& I0 j4 E! E9 w2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 s0 x- v4 [" R# p
3.美生菜洗淨切絲。: P- t8 E8 k- U! `/ i8 h0 ?8 G
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
. U2 R/ O3 y4 T" O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ ^% u; t& A6 y  D+ K' L
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& {* S5 Q; i/ c% D/ D) L公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
9 ?: d8 z+ ?( b+ \+ y公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76" @, U( x. q1 |' O2 U  c
白花椰菜         100公克
6 M( X. P0 @8 p9 G% l公仔箱論壇綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) d& f8 s4 l) P0 p$ y
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. c3 r7 }; C. Q5 c& r$ E, B
5.39.217.768 [& M, G3 ]8 a2 \& k! ]7 `1 Q
【調 味 料】
; g$ s) Y; f( J7 E/ g5 l4 m) }* h5.39.217.76藍紋起司         50公克5.39.217.761 O8 x0 ~' P* I/ U- n
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 M* y: x# ]! ?8 p; U3 r
$ d& e, O: `7 O2 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 z4 ~, e' K7 e1 b
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇9 `. H# q& `! r; J% Z3 z; f0 ~
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. ~% J# U8 E8 V) T4 i/ H
法式燉蔬菜
/ a" m$ ~7 p& `$ u( Y7 }, Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 F3 X+ S0 v7 G( s+ n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
, O( P! t0 E& X2 [5 @黃甜椒         25公克
, U3 D5 k5 g$ A, x9 L& X洋蔥         50公克
, x7 h4 m! p4 `* R& L8 U7 o馬鈴薯         100公克
; R7 s* r5 \& \  d" ~) U紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇) ^5 U1 A! d" V- m1 k* L
小型鮮香菇         30公克
6 L' h6 m, n* {% @5.39.217.76玉米筍         6支5.39.217.76+ G5 G1 H& w4 d  i' ~' `$ K$ E% {
西洋芹         30公克公仔箱論壇2 N' ]7 \0 r, K: O& v6 c) S( \# p) p$ Q
橄欖油         1大匙
/ X: F6 Y2 R. `0 G! R6 d公仔箱論壇公仔箱論壇$ i' p; f0 i5 z0 o( w( @
【調 味 料】- X; j( m. z: F8 w# ?+ ]
水         2000㏄
) d; u8 R- w: F動物性鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J& J8 M% s( u0 H, ?& u
起司粉         2大匙# n# W( v. ~8 X2 v5 ~2 k* j
tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ }. p& d2 M
【做　 法】
! h) i  q9 J4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
; ^, s3 l) X' h  t2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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  D: s$ m: d$ P* ]* G# mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦
$ p1 W0 v# ^. w" k7 h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; f: Y: N+ X* k; |7 t
明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 X( p- j5 n9 ]# i
起司絲         適量
. {3 x" C4 P# F蒜碎         適量! [) {, z1 J: _$ E$ Q. O) U
檸檬汁         少許
3 |% ~& d, E2 _% W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
' O% W) G, @2 x* ~0 E& T橄欖油         15㏄
2 H. e8 @: I4 f* r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U# o5 m3 M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- E6 Q. J5 @1 i# y7 j: q6 etvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許5.39.217.76" }3 a1 R4 g1 W+ [: \2 M( V  V
鹽         適量
& R8 z0 c9 c( U5 c- o' a公仔箱論壇胡椒粉         適量
) B  [! H6 D3 p- |0 S- e4 h, ]5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 y7 V7 e3 w' q2 G
【做　 法】
) Z' t1 [! R. Utvb now,tvbnow,bttvb1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。公仔箱論壇" a2 W+ I6 L" _' X5 d6 y# y
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇/ S' p6 ^) x1 V. N4 _; q- m  X
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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: Z8 O2 s$ v% \4 P, z( z培根千層捲公仔箱論壇  Z5 T3 m/ X* o8 @- L
【材　 料】& w) z7 q- X& X# ?- Q- N* q$ C. o
培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( a5 [; e  e7 G  B
小黃瓜         1/2根
9 W3 l" B& E4 Y6 t- h7 W" G+ T5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根5.39.217.769 W2 x4 j4 m) E' O7 Y) m6 H# C& \' H6 K
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇( K% V" E9 l$ [0 ~( G  {* F, H
四季豆         3根公仔箱論壇& r0 t/ u  _, T% n
太白粉         少許4 O3 j, N1 F- {. `4 Q
牙籤         數支5.39.217.761 q- D6 w4 U& G6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* A9 `0 U  ^" |, W  \1 z/ @
【做　 法】
0 A3 |$ t1 W2 j6 F$ r2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
. L# a+ y" F/ }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。公仔箱論壇2 |& Y" V6 S( i; C2 n
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
: m$ X( Y# T# p$ m  X8 Q8 |/ V5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
/ {/ q8 [6 J9 x( O  w5.食用時可沾著茄汁吃

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' _7 H. a. }; A! a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排: i: l3 a" R7 B1 Y
【材　 料】
, C2 m& Z& B5 ~: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p: W, s7 O) ]8 c
起士絲         10公克
" b& F5 V/ T# Btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
  U  S2 Y! B) I0 W
+ A" k: I4 i; m3 s0 [公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76& L# [7 u1 n3 z1 U# d( `5 w: I4 Q
A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z, U8 N0 W, C4 g
鹽         1/4茶匙
" W# H' S1 b1 t; ^- [& G5.39.217.76B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
/ m$ Z9 i1 \  T" }5 I8 \! j+ }  s公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇4 G! ]* A- Q& b
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: Y! l$ h3 n5 L+ N
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
  s" z2 P  i9 a4 S8 p  E9 \# ~& M公仔箱論壇2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
. ~! @) G. t" b. Z3 ~9 @/ J5 [3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5.39.217.768 n0 H* [/ U3 O' `* k, z! }2 l, x
【備　註】
7 R: e; C6 j# i$ r$ R* C/ v! L5.39.217.76製作時間10分鐘

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2 s6 \' C( @4 g5 }$ X% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 I* {# T' t% W$ U
【材　 料】+ f/ @( p: P+ c; r" m$ _( ^0 ?
A.絞肉         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 L0 k: {/ U2 X( z* Z0 E
蛋         1個
2 m; K& y6 _$ i; l4 L玉米粉         1/2茶匙
5 U5 u" Y! e" R, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g1 x2 i/ ~2 F% [8 J' Y3 v
紅酒         少許
" M) P0 m  D7 o8 Z1 v9 a- J! utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
; R! X" |* v3 |& G  c! U鹽         適量公仔箱論壇9 q% T/ ?4 ]5 D" E6 u+ o# W( a% ?5 I6 O
黑胡椒粉         適量
) P. X9 M# T1 R5 C布瑞乳酪         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 I1 J2 P. H! `0 F/ ~5 A* R
B.洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- i5 o/ z; `/ Y, M
高達起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 q) {2 p0 K. `# c3 u" _( }( l4 v
牛奶         20㏄
% ]5 `# C' H# o9 z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20g* i/ N( b+ H! @; d2 a9 H

  n% z+ W- H; f# z. a5.39.217.76【做　 法】
0 J+ V& d- ?# z8 U7 C1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
) b! f& r  \& H' }0 D2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ k# [* s1 E8 k3 i& C8 a2 `
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。# A2 n2 [. x4 @9 g  {" H3 V6 ~. v
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。