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/ p% V  |, k" S+ ]/ d% ~2 B! q味噌炸雞        
$ R. W. ]6 w7 ~: y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 a. O  z  A) S" W3 F; [
A.雞胸肉         1斤5.39.217.76* @$ L/ n- ]" b$ `2 V& x
低筋麵粉         少許3 x1 ?2 A/ e  h% B2 A! ^" t
B.味噌         1小匙
' y9 P' T- u2 G7 E  x8 W" l( h# J# ]0 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
2 Y4 K0 f* l+ x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許5.39.217.76. Y( U- @! O+ o. h, Q
砂糖         少許5.39.217.76$ G$ ^7 r* O% I& }* h5 ]
雞粉         少許
5 [/ G. e" p) O1 k1 e; Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許5.39.217.76- G$ x! s- H/ H: ~( l, B; I9 V) K

8 f' m9 w- W9 {; J0 M2 w% Q* _【醃　 料】
  P* P7 D0 y7 Y8 u( }! V1 v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ x: {! c# E; D" E$ G2 M) A
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. I1 N" O) L  j' C; B/ c$ G3 k
胡椒粉         少許
7 ?8 K! X9 |  u/ n% X雞粉         1小匙
6 ~8 d9 C7 c' g) K9 h# }6 q5.39.217.76
1 J! Q$ ?( d' |0 a% ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# x, m& g1 _. C7 s
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。' T6 [  _7 n3 o2 H' K% b
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。" M7 {' I; T$ n, {4 C  l) O3 c
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 m4 x( ?. X2 x/ Z3 G
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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, N  J/ E' E5 a! |: jtvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         公仔箱論壇5 ?' x5 k/ E! ]/ d: S
【材　 料】
' K0 X  A- J/ Q6 y+ Y) L( j公仔箱論壇雞胸肉         1副/ ]9 A0 h- Q; A5 H# }) O
蛋         1顆
7 d; W, i9 q0 v6 c2 i9 }低筋麵粉         1大匙
; h0 z- |# @4 x* U$ s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
/ j' _7 }" [1 Z$ R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb水         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 [+ ~5 c$ l7 X
公仔箱論壇6 t9 r- Z' M- _( @
【醃　 料】6 F/ z. J# n$ x: ]' T9 l8 ?' _
玉桂粉         少許5.39.217.76- F! R% W( E6 M% z  J
蔥         1根0 x5 p. N/ \; W# B
薑片         2片5.39.217.76: s- _' V$ ]. Q4 h2 ^3 l% D2 ]
麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 [. v+ Q5 n! U) r
酒         少許) M; x& w/ ~1 }# ~- ]
胡椒粉         少許  ?! r  M- Y9 \- S
鹽         少許2 E$ R0 ^% f0 N3 g" G1 F

& C" d  H6 t6 `/ [/ h1 ?+ c3 X公仔箱論壇【做　 法】
3 X, ?8 ]: x. `) K2 X(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
; J# a' l0 c) C' P7 b1 @, `- q) Otvb now,tvbnow,bttvb(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
, W" j% W; F! x* z1 r5.39.217.76(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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公仔箱論壇0 _- N) @+ p7 ?- \3 I4 ~% r
迷迭香雞排         公仔箱論壇3 D3 V3 V9 ^/ l4 p1 l: X, D$ P7 }
【材　 料】
8 L' e/ W0 E; h2 A公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% @! C# z) G$ u, _( f7 ^
2.新鮮迷迭香         6枝5.39.217.763 z* p% W% u* P# l! u  Q' R
義大利綜合香料         1小匙# Z5 X. u3 w8 _$ T6 i7 o$ w% {
檸檬汁         少許
+ A) v4 I& ]# B8 a9 s% J# ]蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" q7 C! ]6 w6 d0 X& D7 X% `, X
橄欖油         少許
& j) X0 P  U9 g* c- M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. t0 V) p( i- Q8 f5.39.217.76白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 X  C6 [! F  V8 e9 J4 M
胡椒粉         少許
) W! R, z! b( _( t% a. D$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: @- I2 ~6 _+ E9 A' W& {2 J
【做　 法】公仔箱論壇9 C' N! ~6 s; p8 g
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) z7 _; s" f2 b( U: h. L
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.767 @) K& b2 o$ H. y# v( E7 D2 y
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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* D$ H5 C% \& x+ H公仔箱論壇雞肉起司卷         * S, h$ i) K; O. J1 Y5 A; _
【材　 料】7 r6 B2 s* Y4 ~8 d0 |% ~
雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb+ g( W5 v+ Y6 o* B) j( s* A* e
火腿         6片
5 U$ [8 W) M2 ?* C起司         6片
& l* X% h+ a) v$ z/ p2 T5 R公仔箱論壇蛋         1個5.39.217.768 Q/ d0 {+ V' P5 t3 `
麵包粉         3杯
0 r1 I0 G/ g) {7 b6 C' s& _1 q& s" S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }3 ^; R* W0 P+ D3 N& W- M8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 d3 R5 U7 K8 Q4 z+ r& X% ]
(1)雞胸肉切薄片。
% I; y& K2 u0 ]) ?& l' q(2)把蛋打成蛋汁。2 |% A" T) z( S4 c/ T" \0 J
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
) g5 }9 M/ K" I. \公仔箱論壇(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ P0 f0 [  Q' M9 q& E$ e
【備　註】2 P$ u( t& ^3 u8 X+ z) `. n$ \
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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  n! k2 G( K. s8 r4 F+ J( b公仔箱論壇酥皮烤飯捲
" s* p0 S! D, K$ V【材　 料】
: z9 a; K) y  X% ]. g公仔箱論壇白飯         180公克# Q9 l' \, v  b; o0 O
豬絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ a$ {! G' \: _
洋蔥         100公克
. ]6 h! y& p& C' I三色蔬菜         80公克
. T, i8 n9 {" ?: N& X0 C& x公仔箱論壇市售酥皮         6張9 }% D  [* |$ ^8 n5 v& I
蛋黃         1顆0 r0 l8 d; k; k9 I, t- Y- a2 C
4 Q. Y  h) U- |& m0 K/ x; Y# B4 k
【調 味 料】
! e9 Y1 J& R9 r6 O  |無鹽奶油         1大匙% l0 `7 q9 M* u6 M" L* V& i
咖哩塊         1塊& W6 q2 {) b( r. w- [' R5 A
水         180㏄1 P3 P* F* Y# i" ?

2 A- D. l! {3 s& B/ j6 L1 }公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 z1 p4 w/ v+ y. |, u; k- W
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇5 e# e$ n) T* \+ i0 W$ _
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
5 W/ o  V5 d3 ~+ g3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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, C. {; l. s2 _- G$ H) o5.39.217.76羅勒烤雞胸公仔箱論壇# _4 e8 O) d9 p5 A4 V
【材　 料】; G# g' H3 @# `, P
雞胸肉         1片公仔箱論壇& T! h9 q6 M9 w2 ?. y
紅蘿蔔         1/2根
: n3 l& P+ V4 H1 y% ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支' b$ g" O7 Z; \; q& v
& [7 |; e" K3 b* ^! F# r
【調 味 料】
0 g9 }6 H& @$ G9 T$ a羅勒醬         3大匙
( E: w$ p9 n( ?+ J% `; \& L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% @. E3 ~, m7 _
【做　 法】
6 S. ^5 G# t0 o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。" |9 b' i* D' n  D+ \, ?. V
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
" J8 O' d/ [1 t2 [8 g$ }" M; s8 ~3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! d7 S" u( H, X, a  @( X# y6 V
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, `6 F  q4 R- D( y2 a) |; q
馬鈴薯豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb- @$ T+ U7 b; N
【材　 料】
! @& b( o$ O. ~! ]" S8 ^馬鈴薯絲         30公克
' F. |$ `# z* G) d6 S3 C& Y5 a5.39.217.76豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q  d. m+ U: h
雞蛋         1顆* A+ i' T0 u% ]+ R( ?

0 {$ T) g3 a; r8 H& _9 X7 ]& d公仔箱論壇【調 味 料】
6 x5 o! ]9 j9 p. T) Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇8 }, W$ i& g( o3 n4 d5 z1 h
麵粉         1/2小匙
: v* ^; t7 M2 K! T% G  b0 [! Y6 N" O公仔箱論壇
; p; S  E3 e& i9 B' @& t+ @1 K【做　 法】
' ~$ }- U5 C2 E7 l# w& U- o1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
6 f8 c: V7 ^: ~6 l* d1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 U; o0 I- k; r: A
檸檬雞柳盒
2 i* O' ~3 w; M* T公仔箱論壇【材　 料】, S: z; d& u! Q" Y: }' T6 r) t8 ^9 e
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb; O# X+ w3 Z$ o3 I+ G3 \
雞胸肉         100公克& S. g+ l, F3 H# R- T0 s3 e1 ]! y
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb! X  ]& M3 n) o
起司條         20公克. A8 t0 ]  p/ P+ `& U

% m. w; C! w! X) n5.39.217.76【調 味 料】/ q- \/ F$ ~8 [2 G$ R9 H
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇  P0 m4 I9 J- a. X
醬油         1/2茶匙
1 S( s! [( g8 Y4 V$ T" g; N) g5.39.217.76沙拉醬         2大匙
% }( c7 W% _3 @  c7 M
! W3 c9 N( g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! D6 s3 j4 i. v, u
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇& J2 Y9 s5 q0 H: K4 T- c
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇8 P" D- x- f- L
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- A# N# {' U; q% b* z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。5.39.217.76% r+ i6 }) z  M0 Z0 Q
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
/ f0 ^8 O/ ^) K6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 W% j8 g+ W  ]9 u  }: p: ]! P5 n1 vtvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司焗烤花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% f7 H6 i) \1 p/ l
【材　 料】公仔箱論壇/ z3 M" p- T5 L1 s7 @
白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 K; O$ l9 o# N4 P3 ^
綠花椰菜         100公克# k4 v/ A' d4 @8 c- B+ j
起司絲         100公克
0 h( I, [+ R* i2 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 L# W7 f% d: q0 }, N' J7 k, l6 Q& H4 G
【調 味 料】
' k* y* A) @4 u8 G) ~) ?藍紋起司         50公克
+ K( ^4 @; T2 F: A% @白酒         30㏄
# c4 _3 l) J( @公仔箱論壇
" P1 F  j% [0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 t% {' R1 d- w0 J/ q3 F1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
8 x( ~8 k, u. K; o- N7 M/ W公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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" M1 t  j. A5 z* P5 P- o# R$ M
法式燉蔬菜公仔箱論壇$ }0 l9 W$ g  p9 z) C- s7 e! ]
【材　 料】
; X- x/ v+ _! U* {& U  o2 H. |$ m+ ^5.39.217.76紅甜椒         25公克
5 ~5 {# Y. s" C) jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
5 B4 }8 u7 Y8 [$ p! T/ H! G5.39.217.76洋蔥         50公克
. ^* |; b6 s, C公仔箱論壇馬鈴薯         100公克9 O2 y3 k/ i' q* E( h3 D% G) A
紅蘿蔔         30公克/ J/ ~0 g" N5 b9 O5 ], Y
小型鮮香菇         30公克
8 ^4 V" j, S4 M5 O& M5 x5.39.217.76玉米筍         6支
1 @# p  h) \7 }& @. ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         30公克
6 s$ f7 M9 f8 B$ {! e" p5.39.217.76橄欖油         1大匙' t8 f4 ~4 M, V& D/ n
公仔箱論壇- j3 K, p0 J2 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 T! x$ z. k9 n
水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" @% u0 V6 _& _. s
動物性鮮奶油         200公克5 t. I, C9 I5 c, ?
起司粉         2大匙
- [3 ?4 a- W! \) R' _
. l- W3 e% w* ?: W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: q* c( I8 N& q0 J6 m3 d0 X/ o; c
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
: h! g- |5 C; m+ j, _, `5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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0 y6 a8 _% J1 J9 l$ F4 N
焗烤蒜香明蝦% q7 Z+ G/ B' `3 `* E, W3 V5 a# m
【材　 料】
6 g4 X4 D- T1 k2 t7 m明蝦         3尾
# s/ l" g3 b) I+ A起司絲         適量+ q% D1 p% U! w; L/ }
蒜碎         適量
' H% j4 M" F6 s4 \2 b2 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
1 b: C* W- M% x8 {9 l! t' j8 k白酒         20㏄
; e3 p3 S. b  u% Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄
0 P, q. {; W3 w; C' x$ ]. m1 p公仔箱論壇公仔箱論壇0 K) J& ]6 Z9 C% }( a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 X' B7 `) t
義大利什錦香料         少許5.39.217.76+ s; w) v8 B) r" c" B& K: c5 h3 d
鹽         適量
! B1 c' @' S4 H/ e5 n" g/ I胡椒粉         適量
1 l, h% u( k9 T4 [  z公仔箱論壇5.39.217.76% [( P" E8 ?2 k8 L+ A3 f
【做　 法】5.39.217.76( W' I* ?6 g- h% W0 G; }" f) h& k
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E( n7 I; p) m# }! W: O! o
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
' d% i. R' u5 U- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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1 X! Z/ S9 F/ y/ h公仔箱論壇培根千層捲
) `; g& k7 n3 U【材　 料】1 \: ?6 \2 S6 Y: ?& s% @4 M
培根         3片公仔箱論壇8 a9 o) H5 B& I" D
小黃瓜         1/2根5.39.217.76; \+ C; f$ `3 [* L$ R) U4 x1 v
紅蘿蔔         1/2根
9 B5 I' }: p" j& ?( P! @公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根
0 W) I, ?% G8 v# Z  e7 y; gtvb now,tvbnow,bttvb四季豆         3根
( m" H$ O. s: Z7 e公仔箱論壇太白粉         少許
. v1 O- c& g4 u, u% n) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支tvb now,tvbnow,bttvb- ?" P& a6 C  s" E4 e2 \$ Y  h% w

  n8 u1 F7 W6 v. a公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 Z  Z2 @: Q; J1 I) S
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。公仔箱論壇" T3 T! A, ?! a% n- q* M
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
/ o$ S. ^0 p# _8 I; o' T9 Y9 stvb now,tvbnow,bttvb3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。公仔箱論壇# [: U6 @: P3 a* `3 O
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。( @  A4 b; s( h3 N
5.食用時可沾著茄汁吃

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  M3 M- l0 ~$ m3 c8 k! }2 Y) \; w
拿坡里豬排5.39.217.76- u& M, q% @1 Y5 ?+ N
【材　 料】
/ H& k9 D  v, g: G$ x豬排         80公克! F) G6 I2 a( Q6 H
起士絲         10公克
( w# F  p: |+ b% K6 H+ F4 K迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 ]" g# w' o( h; Q, V  b

* `; N- n/ a! g/ r5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 J# _6 L" A# E
A.蛋汁         10公克
4 r  Q1 D# v. y5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* S- S0 H: H! I2 Z/ n  k& ^
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇* v' ?$ g4 U! X1 |7 r
白酒         1大匙
7 A1 Q6 f& h6 B0 \) s. J5.39.217.76公仔箱論壇- n9 \/ Z3 W9 v% S$ o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i) Q  J# W5 Z- j- w" E
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.76- s: }  F* f4 P! q* e3 v
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
) l3 E' I  A# ]: h, C! K7 J) u- \3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
  [7 V  y% U0 Q: l: B- l【備　註】5.39.217.76# \4 E5 L5 |$ U
製作時間10分鐘

BeiDouChef

5.39.217.76+ _% O: d% d0 Z" T0 {
起士肉丸
/ T5 }: Q. l) n9 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' i6 y: R( l: r
A.絞肉         200g
. I7 B; x0 R2 A) [# R2 P: [) F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
% I% |; V( v0 |' z0 A玉米粉         1/2茶匙
0 m1 I& ~, r: s; U+ ]5.39.217.76麵包粉         25g
) y$ h: T) G$ h. p紅酒         少許公仔箱論壇  U; O: z4 \! f. @+ I$ {2 m0 y
橄欖油         適量
" m& J/ Q  R/ K' u) @+ V鹽         適量
# o5 @; P+ q: _4 l0 C5.39.217.76黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 r/ E+ \! Q4 b( u7 t" Q9 v  Z
布瑞乳酪         20g
% l  e, }( a$ A3 T$ B1 dB.洋蔥絲         20g
$ B2 H2 |! w1 n  o, r7 |5 [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g
$ H! @+ [3 X- V3 G( b% ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 e' A' C- s% ]; R) J2 ]$ ~
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb- F  u, q/ r7 h8 W, H

5 w8 i* q8 Z1 V9 i; o1 x; ~6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: L0 Y6 N' Z( o( J! }% f
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
. ?/ M* B$ G; d9 |9 {2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
/ u- _2 x% T. K/ D  o公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
+ S- ?" k" l$ }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。