BeiDouChef

7 q+ t& T. p) W, x公仔箱論壇味噌炸雞        
: O0 L% F, [/ c4 o: J# qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' A+ G  e& T' G1 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤5.39.217.76+ N  l+ Q- P1 h& p( A
低筋麵粉         少許
" S  p- q; r# x9 A) w* }* x5.39.217.76B.味噌         1小匙
1 @( w+ C- S% }$ h8 y水         1大匙
* R# {5 D2 `7 g4 u) D) ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許
2 r  B' g9 d& p7 m" A# H& @! u; \5.39.217.76砂糖         少許5.39.217.76* K. q% V8 N3 J+ X5 `+ @& g$ M$ k
雞粉         少許
- M9 |) \3 |! `% I/ I* p  ?9 {& x太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q! y% u1 D' L2 L
5.39.217.76; V3 A- b* K9 Y7 C' K
【醃　 料】
; m, W6 V& ~* t2 h! Stvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩
: N* N" ?/ }  c+ B. [" Q- }' X砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f- d3 S9 |* P5 u+ T
胡椒粉         少許
# S, c$ G  T9 o3 d, j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇( O! _# Y) H( J1 D2 t/ m5 Q
2 E  x4 K7 x3 L3 X! T* @
【做　 法】
. Q4 W* z$ r+ k. H/ ](1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x) {% S, V, K9 I; o* J/ ?! Z. j
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。/ p: z5 K, U$ ~( Z+ J$ F) T
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
" ~8 L; D; M6 m% I! P; ttvb now,tvbnow,bttvb(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 u$ Q& ?7 B& ~8 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         公仔箱論壇, R7 }+ q/ s1 u/ _7 G+ l
【材　 料】
. U( }/ c5 B$ y: I' n雞胸肉         1副$ ?7 ?( Y0 M( G/ A& }
蛋         1顆
* D7 s; t8 x' W  S2 K低筋麵粉         1大匙
7 Q& d) ~- B% e7 g* }1 N. j8 N太白粉         少許公仔箱論壇$ I1 c% x8 m* X: j/ _
水         適量
3 O2 Z9 o2 p( Z. j% r0 w5.39.217.76公仔箱論壇! n' U* [& N3 g  F( d
【醃　 料】
$ `1 w! i, R- @, utvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉         少許6 }" [, q/ x: ?4 k
蔥         1根2 N1 o. d3 ~/ H# {; L7 u2 M
薑片         2片3 F5 p  S6 W! u, {$ ?
麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ M! A* _7 F5 `, w7 _
酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^! v/ u/ o# }+ t" ]
胡椒粉         少許公仔箱論壇( J7 H! U5 b. d5 T
鹽         少許. T- m9 J' y! c
9 t- S5 O+ y, O4 k6 n+ c9 Y" ]
【做　 法】( N7 V! ^! [) P5 K
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。/ m1 J: ~  K+ h4 Q+ H
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。9 H3 \" W. I1 O4 X" {# O
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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0 ~+ K. z6 l$ d: S. P5 U, ?
迷迭香雞排        
3 h( }9 f2 i/ V【材　 料】
0 Z) m! ~2 [) n) K, }6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿         1隻
6 s* _# ?& Q, f( b, p1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝
* n; L6 H$ T) n( _9 A義大利綜合香料         1小匙
1 a3 R$ Z/ j/ g' J, D公仔箱論壇檸檬汁         少許
5 g4 C% }3 e- z- t) O" Q: h- _$ N# xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
& s- e' q8 Y- D! O. gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
+ Y! g2 \; n& |! h4 P& F0 T鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; _* E; T" X' ?! ^* r
白酒         少許
0 Z* r0 z# U! w- _2 w' l* w8 ~, n胡椒粉         少許; m- i) R& x% K  Q

; ?6 [/ B# y" v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! U5 ]5 y8 w8 {0 I: b8 O5.39.217.761.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 {# x! J  b, l, j) P+ g3 t
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇2 A  x# p" @5 T
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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. I7 a( j3 D/ |8 }
雞肉起司卷        
. u5 |9 ?+ N1 s. N& W& a5.39.217.76【材　 料】
1 s! K/ p* \+ j+ D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片
8 j1 j5 x. o& J3 [公仔箱論壇火腿         6片
6 \4 z( Y% F0 `起司         6片
( f& t" m7 o5 y1 B- ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個公仔箱論壇1 E+ y: B, w# a1 E
麵包粉         3杯
. }$ k! Q$ n9 @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ h* H2 X2 R, p) ?1 @
【做　 法】
1 X$ D4 l4 ^3 B2 D/ J" o/ htvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。" a: l2 J2 L) A
(2)把蛋打成蛋汁。
6 u8 P0 B* r/ H' utvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
5 [2 Y5 N- B0 B! Q; etvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- l4 n# B- \& g3 v  _) a
【備　註】5.39.217.76& W! ?! [# t+ d
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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; I5 ]; t9 @& e& B( ]: j2 d* |5.39.217.76酥皮烤飯捲0 o# K5 x% ^  a% k7 K
【材　 料】
5 r- u" t4 r: u0 E( W) J  ?# s& X白飯         180公克+ s  C+ a: L4 h  t: v1 n8 ], }
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- w" y  G9 V  M( w. |  E
洋蔥         100公克
9 {8 ]- G; i' {% z8 F5 M$ H三色蔬菜         80公克' }" O& [3 B% j
市售酥皮         6張5.39.217.763 j* \4 A3 h  ?$ O. |
蛋黃         1顆
% X5 @' y9 m, q" T( G$ {公仔箱論壇6 U1 t! A  a7 z- m/ v' |) O
【調 味 料】
8 F. y* Q% K- u* Y+ n' \5.39.217.76無鹽奶油         1大匙
6 X0 x8 i& z, D& A9 |公仔箱論壇咖哩塊         1塊
9 e4 C$ F. h0 _6 C$ S. q) N. ^tvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄5.39.217.76' n9 b: S8 p0 r" i: k
' x9 P, S6 [4 u2 A+ {; w
【做　 法】) e( }* d" `) ?' N3 P2 P
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。$ v* w( ~* f3 x/ S4 V# h! K) p+ q
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。5.39.217.76) z# }6 ]$ K2 R- t+ v# l. `& w: C
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 p2 k/ b3 d6 L8 P
羅勒烤雞胸
2 S9 W9 r- u2 a2 X" y; ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, |6 Q0 B. `  h; N4 [7 h3 }3 _. f
雞胸肉         1片
3 _- o4 }8 R8 f" t# `( ?" _/ X2 T紅蘿蔔         1/2根
& u6 Q, M6 n  U! J: ?& T7 r新鮮九層塔         2支' ]/ x, S/ s% J( w- Y6 P% c" i, @" O( o
4 V  T* F  p/ m& ~) y( R
【調 味 料】  a% ~& P5 L7 c: P. R6 @% F
羅勒醬         3大匙
# o4 Q, U; p) V9 ~- p公仔箱論壇  d, P% m- `, O  U  D
【做　 法】5.39.217.76) S; l; t9 d* i' J; P
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
2 Y1 o" k$ t+ k0 K公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
) E3 y' g1 t5 a: n6 A- Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
  s& K/ n) r% c  |  a4 m4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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) P3 ]) I2 x5 Y馬鈴薯豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb& Y& s' f, L; ]7 \  g, e; A5 K
【材　 料】0 d% @/ C' z% `2 h7 ^& e
馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇. a+ o# J3 |: L* j8 r& G9 Q0 s% c9 D
豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! K% y# s  q3 t7 i
雞蛋         1顆公仔箱論壇, p0 a+ U& J2 q( ^- Q6 O) {! U: b
tvb now,tvbnow,bttvb- h! w" j6 }6 m& g
【調 味 料】
4 ^( T- s8 Y6 D: F# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) x. S# Q7 Y1 Y& y2 Y& z麵粉         1/2小匙
/ b" @: j. L- @tvb now,tvbnow,bttvb" x4 R3 b, f. ?. e# l
【做　 法】
. y" J/ h) X0 \& G; i" j2 B' \公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
& ~! ]# \: v1 V: h5.39.217.762.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 |. J- X+ J" X( u' o5 ]4 g檸檬雞柳盒5.39.217.762 A, [- ?& L" c6 p
【材　 料】
% T- S* \3 r! u' U+ R8 T- r公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片
# R8 t6 ^$ a' R& T2 o雞胸肉         100公克
- G( r# `9 _, A: r% {公仔箱論壇美生菜         2片: N5 a+ u( B! \/ Y0 P
起司條         20公克
7 q9 ?) F8 |$ w& ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 `% n7 a( L" y) V; Y; i5 y" Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* o) W+ g: w% J8 d0 y
檸檬汁         1茶匙# o6 x' f3 k+ m8 i- d) T1 z. V
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' u# d% b: Y) w: @) \
沙拉醬         2大匙7 _/ |( g6 H+ K) V; t( Q

) I' n# T: ^( ?& h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 |. b' U* {8 }- N7 Q! W7 _
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.767 h( l) h3 I4 T) \, ^8 m- T
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% a4 T2 D8 g* k" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。$ ^; \' ?' t( F- h9 o) I' S
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
8 c- c! f! Y, h, p( t5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ g! b  C9 v. Z( ^/ T" r* s0 d( d公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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- ?# t2 j$ u' S% E9 V' ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜
5 {. q- l; F5 s$ J1 C8 |公仔箱論壇【材　 料】  d& }0 B. p1 P
白花椰菜         100公克
4 Q2 U0 {: }! {5 j0 i9 }tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         100公克
: c/ e/ t3 v6 n8 `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克$ N: o0 G; t+ c! M7 K$ U3 j
公仔箱論壇/ Q2 z& k2 x* z- U% ^% q. `
【調 味 料】
- C( l) x6 t) c! C) N4 _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司         50公克
; T7 t/ }% |& ]0 L* @/ \% E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄5 h2 O7 \, v# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- P: d2 z6 @5 n# |1 P9 {6 x
【做　 法】
! `$ f: ?4 `: d- m公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
7 ^  k; n6 P" I3 o2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 X( f8 \  Z+ Y/ u! N5 j2 s法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb! K' J& T' F8 [6 Z$ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 t- q% ?6 u8 x$ o
紅甜椒         25公克
, G5 ^$ I# ]' q! m5 W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克
5 b9 z' `8 f  i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克5.39.217.76; q& z+ Q, ?) k- t' X. \( S, _( Q
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 r/ u9 u$ z
紅蘿蔔         30公克
" O. l' b( u' N1 ]小型鮮香菇         30公克
  f  @* a  ]& }: K6 y! L9 m& o玉米筍         6支
3 d& }3 z6 A0 Q) v$ b+ h公仔箱論壇西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' g5 s; |% U) i  C( P$ K# `- |
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J0 \9 r4 `) v; P) E8 R
公仔箱論壇: ^# k$ \9 |: B5 k- m7 n5 m
【調 味 料】; @9 K+ U" u/ S8 p$ ^, ]9 R: d
水         2000㏄
" q( E6 m4 X& D/ L8 Z0 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 b6 |' i* \: P8 T) S, y
起司粉         2大匙8 [9 t' Z% Z7 }( P$ N

9 A% ]# P0 T/ [) W1 `# S, `/ r公仔箱論壇【做　 法】
8 M+ ~/ f+ \0 K5.39.217.761.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
! N3 i) [2 H* t  ]5 O2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; T; s: a1 P, [2 a8 X
焗烤蒜香明蝦8 ^- L5 J9 u0 N( Z& x
【材　 料】
" C) `" L2 W7 y/ I& K公仔箱論壇明蝦         3尾* [& g  j1 N# U
起司絲         適量
/ d" V  g3 N7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量
* }  q; e7 G2 W8 W1 X8 k/ ]$ N3 t公仔箱論壇檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 H: e( Y- f7 c' u2 T% W
白酒         20㏄5.39.217.768 u" x! w! I# |4 ~4 h* {
橄欖油         15㏄
* k( Q  _9 f6 k/ O
+ ?3 D4 Q6 q, }, R0 D! I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P: T4 s+ ]3 O1 y9 Z' Y
義大利什錦香料         少許
# q6 D# T+ A4 }7 t% u公仔箱論壇鹽         適量
) A6 q( S; B4 N6 U& ]! R7 i. S- S2 S6 B胡椒粉         適量
7 l; G6 Z2 `/ U% n+ n5 d, B; R0 n5.39.217.76
" ~3 g- `, s  i. y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 I% ~5 L; J- m5 x! H1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
  @$ k- r) |/ R8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
0 z& T: W* V/ r4 z% A" w6 V( Q9 o3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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. J' T' G) N+ D, `' ?% f; stvb now,tvbnow,bttvb培根千層捲& x7 @( q+ d! h$ q5 Q7 v5 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v* J' j) l! n  A" P. b
培根         3片
9 S% w7 R: R% O; u$ D% W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
  v; m9 k! o0 g4 t2 O紅蘿蔔         1/2根5.39.217.76/ P* o. e) `7 F% g; `
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇# ]& D) l* e' R
四季豆         3根
$ H9 l6 E, Z, }4 J4 K* Z: S5 K太白粉         少許
4 X" g% }' z2 R5 {) l牙籤         數支
! A/ F7 D  u. A# k公仔箱論壇1 s3 C+ s* Z) ?+ {7 l
【做　 法】. N  V% s+ \& i& ?7 `
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- u* a* w# M2 ~! A5 p  p
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
" X" Z5 P6 j. B0 ]/ \5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。公仔箱論壇% @: ]* |- Z7 {
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
0 n* o6 n9 H. {$ [( L+ C. e5 U9 F5 u5.39.217.765.食用時可沾著茄汁吃

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tvb now,tvbnow,bttvb7 [# a$ J5 ?" g1 I. r# E
拿坡里豬排
4 a0 `9 K; k$ a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% i9 O9 |8 R2 Z' I3 n+ X* ^  q+ e
豬排         80公克公仔箱論壇1 `& V; {" ?  P' S3 O: q* S! p8 X
起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* i+ ^  |3 Z$ E: S) }3 h
迷迭香草         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ A! E- C" T7 R9 k) v

* n: J' H# h1 k) H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. N1 L! X" e$ K/ k1 lA.蛋汁         10公克5.39.217.76  \7 k# p5 ^6 f) Z( M, M( k* k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 a  i& R& y$ \0 Q7 i2 S
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
$ j1 {# y; q, A# _( _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇1 j5 o4 @2 F5 U
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【做　 法】$ l, c: i. e; g/ L- F$ o6 Y4 x
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) \9 w) G5 U. W8 X
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 p) h5 h0 m8 C- ~
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
8 Z! h+ F7 m% t公仔箱論壇【備　註】9 f0 h5 Q& M* \* k2 ~
製作時間10分鐘

BeiDouChef

2 g4 K; z9 C# x# `# [5.39.217.76起士肉丸5.39.217.76& U( i6 ~% }3 t0 f) m" y
【材　 料】
! F& H8 c  V+ z# ?# c% X/ j5.39.217.76A.絞肉         200g
. d- {3 ]0 W) ~/ m蛋         1個
6 d) H4 P" Q, \- M' l" Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 `2 b4 W. z0 ]
麵包粉         25g$ N$ t# t; H( G0 t' X
紅酒         少許
5 g6 u) |) H, t2 h5.39.217.76橄欖油         適量
8 d* C) q( o9 D. Z4 Z" W+ }- I$ E鹽         適量
, _  C# {5 ~4 O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
# @, P5 V. q" M3 E布瑞乳酪         20g
: k" T8 a/ N) {' v- SB.洋蔥絲         20g5.39.217.76# {1 b% y3 ?2 h
高達起士絲         20g7 ~- O9 [; N5 F; w
牛奶         20㏄! j" q: k! h& [
披薩用起士絲         20g
' f* l4 J0 M7 ]* K2 P) h5.39.217.76
" a9 v8 q+ M4 h3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' f( G& o$ O1 C6 o# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 z6 B2 M" e/ Y7 a9 Q' ]' w% E% j" l
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
" c' S, T: c! j3 L0 |1 y; Y  h公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
, n8 k; y& Q- Z6 {  ~4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。