BeiDouChef

5.39.217.760 c% I6 k* a! `2 c+ Y6 s; w; |+ j, n
培根蘆筍捲  T& v1 a6 e8 t8 n* l1 v! A+ k
【材　 料】) s- ]+ ], m, i5 h. t4 t+ B/ X0 q
培根         5片
0 L1 m4 J6 I0 N  A% g( Xtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
  [2 C: K: n  l9 o' \. [薑絲         50公克公仔箱論壇8 D9 ^  S6 g& B4 Y/ C4 |
沙拉油         2大匙4 \" `9 c" T: S/ x

9 R, `4 }0 p4 L7 ]3 U/ ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 _5 M' j' A/ e" p$ R8 H
鹽         1/2小匙$ X) P, I& M" ~: m* q' X2 |; x1 N
黑胡椒         1/2小匙1 ?; S5 b5 v+ C# ]
米酒         1大匙公仔箱論壇9 n1 K. N5 U7 W; r4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 M, x+ Y: y$ i. n4 k2 ?6 A
【做　 法】5.39.217.76$ @& X. R, C' D% }& B! n$ k' |
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
  [; T% H3 n/ v' d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
  g3 V% L( p7 Q: f; dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。
+ i0 R: f1 p8 G% E( }- x. z4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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" z) c. B2 f: w: Q; B1 o* J
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0 `+ O/ y4 e; Z1 \. z# G, I3 ]+ U5 [焗烤紅酒燉肉丸" b' D( _5 |* |7 a
【材　 料】
- m; \) d2 D  i# O8 e公仔箱論壇牛絞肉         300公克
, q  j: w$ o. V3 L2 E豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 ~7 d: J, i
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 I% ]% Q/ m1 P: L5 q$ x- I
紅蘿蔔末         50公克5.39.217.762 {& @: w- k7 Y9 c/ u3 t
麵包粉         20公克
' V7 r  ]: y( w2 i4 ]" R雞蛋         1個
8 W2 \2 G. T, |麵粉         適量
& w* q- f/ a: ?  A+ O& T1 e5.39.217.76橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 e' w- L5 }: y
紅酒         250cc公仔箱論壇8 E  M( k4 l# f# A0 ^
蕃茄紅醬         10大匙
! |; j, G' B4 R; f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克5.39.217.76' d6 R) q1 O0 z) ~9 c; C; E: N: I
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【做　 法】
0 Y0 w8 i; U1 z0 \+ H& _1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。! b  ~3 i% X# R$ P% ]
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。, X! W, j4 r1 D* ?: n+ s
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。5.39.217.76) ~. p# p2 A9 m) c7 m+ y
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇3 e4 C( S+ a; l% u% u1 m! @
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 @: i/ J9 N

6 `; b# r' C. `  O& ]$ Z tvb now,tvbnow,bttvb; {) B9 p" x, ]( {
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
. l  M  l: A. n, i! Q/ z0 }- n公仔箱論壇【材　 料】" X2 g; h8 M' v* j* f. o  j8 A
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 H1 W8 v8 U9 B& N
鮮蝦         12隻
/ U2 R$ b6 C1 N, x! `5 C橄欖油         1大匙
" ~* s( f# ^( D9 O( h洋蔥碎         50公克
4 g- ?# Q/ m1 [# p# p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣公仔箱論壇- {& r" ^+ m9 c% S
白酒         1大匙
& O& b7 \# \! V+ l  y' E% {. Q/ b5.39.217.76咖哩醬         2大匙
; R7 ^' s1 m. f, x7 B; J公仔箱論壇高湯         100cc' Y/ l; w+ p0 @5 O5 ]- }
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ L- ~+ b* b% n4 u

; R9 t: J; v* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- G4 M8 y! ^( m* F( i  M
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
, u) `+ K% F5 z- }$ J. s0 J# y" \+ ^公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
% y$ z' u3 m, P- [- r+ k0 F3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
' P( P9 w9 P1 E公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
. e% f- K! w4 e/ ?: ?5.39.217.765.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
2 _: m( P* K# o9 j, m5 q: b: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 e8 e& i7 A0 o7 [' E$ V; m- x焗烤德式香腸青花菜5.39.217.76) E3 b4 l! t* I! s. L% G
【材　 料】公仔箱論壇- H1 P& g2 Z% `( x
青花菜         1株( r+ E' g3 L  q! u9 b  ?
德式香腸         100公克公仔箱論壇0 p2 G6 f& I# p* B5 f( m  D# W& q
蒜碎         1瓣3 d/ W9 Q: o7 ^/ l5 A, [$ ~
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ S) U0 a" a1 P7 c
奶油白醬         2大匙
) ~) u: x% [+ c( y# U  Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
2 E. j' C5 G& }9 e公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.76: i; j4 z; A, i- K2 ^
. s3 T; t9 V% Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 ^. }/ y" k! y6 M
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
2 N% G, n4 T* z# ?公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 i- V, `5 K5 V3 O1 v  D
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
# `6 _) |% j  |) t) ?4 A: m: S( ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 q( `: `) L; S  V
焗烤奶油鮮菇) H3 e/ n6 r( I6 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" H7 C; |) J* Q, K3 y! @  K
蘑菇         100公克
/ _7 m8 i* Y  h6 w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒
; |, p. z  m! `* o+ J3 K" ^$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: h7 ]# I# a* w" x% Z
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb- V/ C) {, k" g/ z  W/ }
奶油         1大匙
8 B$ S5 I' s- l" T, G  x公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
& K* {, u3 V% u( _/ z高湯         100cc
$ l6 f% d" Y: g- K5.39.217.76起司絲         100公克
2 ^# U8 z9 D' J! S$ j0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [+ B& i2 f6 N, s
【做　 法】0 F+ g" N" [' q6 }
1.將所有的菇類洗淨備用。. T/ M: K- K  s2 H  b# d, P& o) E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( U& B/ g; |6 M5 ~6 I0 `: j
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.76) \9 i4 d. j" E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 s7 X4 z, J8 [9 \' m
焗烤咖哩甜椒
7 R8 K: F& M$ P【材　 料】5.39.217.76: R! k; x# D# H( Z2 Y9 a
甜椒         2個
4 G' G1 @( [9 w# k- J艾曼達起司丁         50公克
2 o4 y4 J+ u/ @& E洋蔥丁         30公克公仔箱論壇4 a, d: t- v* H9 K( y$ g; N
蘑菇丁         30公克
/ q" T1 ~+ I! k2 Y% K  A1 B- W蝦仁丁         50公克
, `: P! ~- ]$ v% O# x5.39.217.76白酒         1大匙
$ q! I! U$ p: I! x+ L# J' m; O公仔箱論壇咖哩醬         2大匙- a0 e! _' G" |$ ]  F) {
高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; ?0 X# \6 T
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ U. p' V( k% @9 n
5.39.217.76/ h+ O8 V- O! @' |; x+ ~& Z
【做　 法】公仔箱論壇: r* C) O( |3 V  ~7 @* _! ]! A1 y
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
8 A' m; [5 e& X( q2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb* D  H. F; E8 o8 `
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
' i: F! @2 I; ]公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
5 _, d9 @8 A7 F; s! l  [! ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. X# {" ^+ E2 f+ x( h$ B
起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 e1 P6 x! L2 w% Z2 K9 Q
【材　 料】7 h$ `' w: A% {/ C. m+ i, f" `
小蕃茄         4個
3 {: c' d. e) w+ x7 \熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb' B, j, }2 D: c. `, V6 V
青椒末         1茶匙
1 u8 }7 Z$ \6 I* O5 ?tvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克0 ~7 N/ m* I' o8 R) c2 g6 J
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l! e1 N7 r( G* C* }; b$ |
麵糊：
+ k& m) `9 }& P" c公仔箱論壇低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 ]" M, E% ?  M
在來米粉         50公克1 ^* `9 o" T, m2 L
水         150㏄
7 x1 z9 O5 p: @# t; ?鹽         1/2茶匙, H: e; i# u' k
公仔箱論壇& I+ T: N# }! P- `
【做　 法】公仔箱論壇: d9 d2 S, m& g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J& p) y9 f8 e( G. {! Z
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
4 s; G! b; b4 S3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
! g: J3 {: R: Y# M8 M3 \公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇" _% c0 V; C4 k: w
法式炒蘑菇
4 P. I0 s* b# ^+ ]- M) u; R【材　 料】5.39.217.765 E+ K# c9 Y9 c
鮮蘑菇         160公克
" R+ n. A% J3 A( J( s8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. V) }. j. f2 ~; A
乾蔥         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  N/ A7 E* z, r( B; c- S
小豆苗         少許# H0 O; R' `. A+ m& c# _/ H2 O$ p% b
橄欖油         20㏄
! p: Q: m2 ~( u4 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 \/ g# T, q( K
【調 味 料】
" Z, C! |2 b* S5 Y荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 A9 _% }% l/ A( b" i- ^7 d
鹽         適量
# }. s6 C9 b, }: q6 f, e5.39.217.76白胡椒粉         適量
  Q& l: L& a7 L' s5.39.217.76
' Z, t% a1 m+ l/ {( C& ~0 I公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. z2 L4 T/ U: b; K
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 H/ v+ J# F/ k0 K4 K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。) g* c. ]4 q) l( f; R1 g2 g
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇) x; F* j& A, m: m9 D$ t
火龍果海鮮盒
. ]; C( }( }7 h1 j" p【材　 料】
7 x; U7 ~* f8 z- Q5.39.217.76透抽         50公克
( n# c/ @$ u$ n/ B5.39.217.76蝦仁         30公克
7 B- \2 E1 V4 w2 y  e) k文蛤         20公克. J0 R- |" V2 B% F& Q; ^9 e
火龍果         20公克
+ y1 B+ s" ^6 x) J2 j& N西生菜         20公克" f$ F+ u6 C6 q
小黃瓜         10公克
0 v& k* S- ]; L酪梨         10公克
  `  P8 e6 |+ k% o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ e: N/ @; ^# x
【調 味 料】
# _, n5 U$ \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
2 E: `  D. {: M! z" g& Y: g8 h5.39.217.76淡色醬油         10公克公仔箱論壇6 d" o# D8 w8 _4 ]$ K! D  B& v) z
醋         5公克公仔箱論壇+ P1 Z4 _8 J- h" \& i1 [  s, X/ b
蒜末         5公克公仔箱論壇4 v- _0 b/ V6 J3 e8 [. l
辣椒末         5公克4 x: ]* \& G, P, h) P
+ z+ y- T: ?3 i0 I) w
【做　 法】5 o4 j1 B8 K. t9 ]( L' N
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
0 T0 X- ]0 I1 Q& d& t5 p  l公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
; c' J$ }# E4 E% a0 n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.76, A8 q) z  i4 B3 s% i
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
5 r4 T# w5 q4 Z) c5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
5 T  @3 p( g: ?) H; J1 u# V6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬* I; g) Y  v5 P' L' x
【材　 料】
& j* e; V& Q  o# l" k$ I5.39.217.76活龍蝦         80公克( c  v" `/ z/ T* ^" L. E& a
節瓜         20公克7 I+ j! i, w: \' z7 D/ f: g" G
彩椒         20公克公仔箱論壇8 e6 v9 v6 y$ a9 D- ?6 W- w# _2 o
巴西磨菇         5公克
- z9 l9 l* T: J( C  F7 E3 z洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ ], Y3 B5 h8 q( j3 e% b

/ o0 C0 W2 F0 G% `【調 味 料】8 _& M& z/ L( T- z
鹽         3公克6 ~9 D2 l8 q/ [1 d5 C9 J
橄欖油         5公克
* B; @  w- ~/ O' ]' G) s+ h義式香料         3公克
& ~! D3 v, [5 R; u9 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 {5 |5 o( \5 a' G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! v$ {$ W% |2 j! ?
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  C1 x9 x' x. ~3 V8 e# `5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5 a& s' A! f$ O: N0 @9 @7 s
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; v( F  A$ m) b: H1 V/ Q4 ?( u
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76' Q  U$ n% D/ E; L  w
菲力豬肉捲
4 N& Z6 B& Y* `4 @  X" y" o5.39.217.76【材　 料】
, X9 L* I' R( D: h  `( B# q6 Htvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
; c  }/ Z# J3 V2 F- e5 }5.39.217.76洋蔥碎         1茶匙5.39.217.76$ T8 f6 B6 U3 m" k& e' ~
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇. q4 c9 d' K  c/ ]! h$ R
蛋         1個公仔箱論壇" V# r+ W7 q, h
奶油         50公克
) V9 y8 P% }3 K' X( R8 m8 k; S白酒         50cc
# }% a. |& s9 ?3 `) }  ?: |; l/ _麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* w. B6 A' j! d
+ e! R0 y  q: p& m7 C4 n
【調 味 料】
3 q9 t3 X) M) D+ @( p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
) o4 q  c- X/ {* K公仔箱論壇鹽         適量3 V* t/ d9 c- g- X2 N( E2 v) H$ b8 J
糖         適量5.39.217.76' K3 L  y) L) H; [; j
迷迭香         1茶匙
: n& \+ G9 c  m2 x% Atvb now,tvbnow,bttvb) [1 e  O" W) D' {! Q
【做　 法】5.39.217.76( z5 e4 ]2 Y8 W# V
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y) k8 ?9 p$ z0 H/ U, O5 f
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5 b$ v5 |$ Z) f3 _( {' |% D
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; ~( m( A8 L  ~; u4 a7 f4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
( ?( z0 e: S5 k+ u! A, c5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

( L8 X; ?+ F. H5 T: V& J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
- Q! Y- x# F3 R# a  |公仔箱論壇【材　 料】
5 G, l6 ~% U& ]1 G/ G9 u$ r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許
6 S9 H- `: X4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5.39.217.76/ g0 d& C/ \/ s- |
新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb  [  o( X/ @% I  B
2.蛤蜊         適量公仔箱論壇* u3 w7 w$ f  O% V- n8 B7 s5 x4 L/ L% L
花枝圈         適量
$ ]- _' |. j6 K; F9 G* ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% g2 k$ \+ p4 y5 A9 o3 N, `
去殼蝦肉         適量公仔箱論壇1 S/ k! G) L- l) _8 w* d( y
扇貝         適量
5 C3 C1 y0 t% v" {1 x' z3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  {$ l* d8 A  M! x* ?% ]8 N/ o( i
紅甜椒丁         適量
9 l8 d. g$ m& r0 J8 v6 e公仔箱論壇黃甜椒丁         適量5.39.217.763 l3 [- C) z2 o. q  O# t0 [/ v, O
4.白飯         1碗
& f5 c$ O$ V, P8 @# k. ^/ Q; r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
7 ]# U$ D2 J3 K, ~0 L3 l1 y1 ]/ X公仔箱論壇起司絲         適量
8 z  e1 W$ k3 ^4 T; z( b0 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ W4 k( A* s( R$ F) itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# n! o, V5 y, `% @; W; i# X黑胡椒         適量
8 t( y$ v  ^% W. P1 p公仔箱論壇白酒         少許" z- Y# }6 z) z! W: y  f
香草高湯         240㏄
! H8 [7 ]. h% _+ p1 r2 M$ g0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙5.39.217.760 \" i$ @7 f8 j% u
鹽         少許
4 n8 k" k- y* e& I- d; K- q1 `/ R公仔箱論壇! g$ T/ [9 u. }% }0 W9 }- P2 o# E
【做　 法】5.39.217.76  H; k8 p$ E8 i1 U$ ^. ?' T" m, n
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。$ H6 J2 h6 F, b, X2 |
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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& E2 ]( p- R, C# B  h5 h
/ X. o! C+ `# d1 z- M5.39.217.76煎培根香腸
& \- b# m1 K1 C8 L( s5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 B/ `/ P% G: a" @, A
豬絞肉         300公克
4 |& A) _7 }9 Y6 _+ X培根         4條
/ o1 i0 c4 [2 v# s5 s4 c; Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量  a8 }! z/ t1 }4 Z
培根香腸醃醬：公仔箱論壇6 @) k- [8 T6 K1 i. P4 y. O% I" S
鹽         1/4小匙, D1 w9 t2 J- B" O
白酒         1大匙
7 u% A$ U# D8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙5.39.217.76- H( v. M9 I& P7 P* ?2 @- d
百里香         1/4小匙
  |8 t. c# z, t; c& \  u  R5.39.217.76迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 C6 r: E/ E" m$ B
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g" {* p! n. y6 c2 o
洋蔥末         1/4小匙
4 z6 g7 A$ x: @+ w7 k# W公仔箱論壇1 h) J4 r# a- p' h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e, l& x9 g9 X; v1 p7 U$ K5 m) o
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 m' N/ \: Q& P" u
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 t" b6 N9 ]
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
* \  u- C. o7 g# {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
& Z7 |  J' d5 c$ utvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
  Q* t% F  R6 p: X1 h8 H9 I6 b6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

1 U8 e; N/ U1 n/ ~) o, t公仔箱論壇
/ _( b" Q, D5 a' j6 R1 L8 R5.39.217.76
8 [  m3 \" e3 I; r: w! O, X4 a# ~公仔箱論壇脆皮魚派
" A& x/ D# K; i; W/ G; W5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M! n. @9 r, ?3 u; u
白肉海魚         1片
/ F* e, e4 v0 T公仔箱論壇胡椒         少許
' f, B( J5 M3 T# |& H' \& q$ p公仔箱論壇鹽         少許
0 h3 h6 f2 G- l* c8 k  C5 k% {公仔箱論壇麵粉         少許
# j3 q7 f) u0 ?; r5.39.217.76披薩麵糰         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ U0 H" r/ w! S  x( d+ ~
紅蕃茄         1/2顆
2 H6 D  C$ P4 h. J碎香菜         1湯匙
+ u5 Q, t+ b1 A0 N4 D1 K8 n- Y# O起司絲         2湯匙
8 |% a8 B/ s* w/ K! itvb now,tvbnow,bttvb
5 H! u4 l. C: n& M【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. [1 c7 p( k7 U+ d
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
! y- ^- I' Q' A; q& y6 ~/ |5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
" b' G1 \' t. S- X1 J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
: e  p" u# \' ~$ n( t5.39.217.764.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

+ x9 _5 L4 X, v* r3 I8 E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* T8 q4 K; P/ ?9 j

6 ]+ y% |4 j; w6 x+ w蒜香鮭魚捲
5 l5 k' [1 Q5 v6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. A4 D6 E0 b! \鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb# k7 D3 t! s: O; t. K* L% N
洋蔥絲         50公克' i  ?( O; j5 L0 O" o( m4 B! }4 ]: m
乾香菇絲         50公克' L, {5 w1 s# P5 O; A" N' q
小黃瓜條         50公克' j+ b. ?' B# B$ I5 u* y8 e
紅蘿蔔片         50公克
# A# k" J: z  z! E/ ]公仔箱論壇白芝麻         適量1 D3 h6 w- ]0 ?9 N% h: x$ i1 e
檸檬塊         2塊5.39.217.76' p  l+ o/ {" A
沙拉油         2大匙
( i3 f$ K6 A6 |. B3 e! g
( o% o% [6 n: z0 r4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% V/ y/ H4 ]  y9 N公仔箱論壇蒜片         3大匙
, t+ q5 s! `/ A/ a5.39.217.76醬油膏         3大匙* W' F7 }; ?: i: R* b* R# t; Z
糖         1大匙
5 b* @" n, t7 [+ J, F鹽         1/4小匙3 H, t$ u; U' B$ y' j* @; q
米酒         1大匙
8 [/ g6 w, J# h' z+ J) ~8 \5.39.217.76味醂         1大匙
# Y  c) Q% w4 q* ]2 k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc5.39.217.760 H3 n% ^, g0 r( p6 S

" `# ?) \$ s% Q" I2 w% g. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' h$ r, Z1 A3 p$ Z% u" e! E. Q' ^5.39.217.761.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F3 j8 s( P8 }8 Q# G* n
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
0 p& ]1 a* `/ j3 R1 r& L公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。