BeiDouChef

/ A& f6 g; G, F% H3 d9 M公仔箱論壇培根蘆筍捲
0 Y; u* X6 L5 s6 @% z/ G) F" [9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 q; {6 T# c' Y4 z培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' h# f5 V; ^$ J7 O
蘆筍         150公克公仔箱論壇$ q5 i3 R5 R/ x+ ?. j2 C
薑絲         50公克
) D, f, l; K& b, Y% }5.39.217.76沙拉油         2大匙5.39.217.766 g% [8 s- ^, \2 R, Q

5 N* A6 E% F# L) w$ W9 c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ d8 T  J( p" V  G8 p
鹽         1/2小匙; K* c8 r) r- _( C0 ?7 H* q$ T' Z
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇) j9 [/ [! e$ {$ t: \% M
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 S. K2 B, s5 g9 F9 z
5.39.217.763 b% _9 x; Q" t
【做　 法】
4 p: q% _: L4 C1 T( ^5 W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。7 r, K6 O6 f+ S/ X
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。6 [8 I! \4 E* @$ m* |: P1 Z
3.將所有調味料拌勻備用。
) n$ g% V& y8 a6 _* t0 D3 O4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 C& s! H/ Q- `( F8 o5 N; {

4 ?( C( k, o& c3 L, A9 c5.39.217.76
$ x1 _" ]( H; i. f焗烤紅酒燉肉丸
2 u9 @, X( [7 F. {: I$ c6 `. ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 e# t8 K9 f* Z- s( N0 A
牛絞肉         300公克公仔箱論壇: _3 X' n7 F; \4 @
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 p. ^& q* ?4 X& f
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ |* [2 G: o/ b8 T& Z
紅蘿蔔末         50公克% W, H& \6 n* X# g: z
麵包粉         20公克
' `7 Z" ^; [( v, P% H9 X! e/ H) P5.39.217.76雞蛋         1個公仔箱論壇% V/ P6 G. U( Y1 U6 ~
麵粉         適量
! w" t8 W7 m  h5 i9 C- s5 Z$ N6 V5.39.217.76橄欖油         1大匙公仔箱論壇* c* m' \# S- T& C: r0 v
紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb1 p" `* [0 ~: N+ S
蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 |8 u; N: A2 X2 e9 S2 Z
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L, F% F" ]4 L
4 b" H# e$ O  l8 [. K; ?
【做　 法】
, E5 i/ m% }8 ?$ v( A1 b) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
3 z4 `. X, N8 U1 @2 ?( M5 }) R9 k公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
8 y$ D2 e, J; ]% I" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。+ ^3 @9 ?2 U" C( b7 |$ B
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇- F8 r$ {: @6 s' R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 O* i2 t+ D& L* B: f8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( e2 y3 i+ l% B# f7 s0 {& M

+ e1 g9 J: t$ S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
& h3 M% r9 `" ?% K【材　 料】: C6 O) E: k, z3 {& N/ D
木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 Y" F1 Z) v: ^
鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb  y. S, B7 g# E
橄欖油         1大匙公仔箱論壇$ H$ g" a% {# X$ t
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z, x3 q5 o# V1 E
蒜頭         1瓣
3 R  K" X  N9 a; D7 C- I/ U1 K公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.76( u) T3 i. G; h. s
咖哩醬         2大匙
. I; T5 x" Q2 Y+ [. g; {3 x% C公仔箱論壇高湯         100cc
7 H2 y$ ~4 J3 i- I5.39.217.76起司絲         100公克
6 g# }3 q, Y( Y4 c9 T公仔箱論壇
1 z- e* L" k/ ~4 E% Q3 y% m- d: e6 }5.39.217.76【做　 法】
: J2 `, `% u2 g) {5 \9 c7 j& {& [3 t# l6 c5.39.217.761.木棉豆腐橫剖成四等份備用。. r) x2 c2 T# H1 ]% t4 R5 `9 P
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。9 U8 C' p+ ~$ p3 R  M
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇- Y/ z- V+ R! L! A, x0 n
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。9 K$ k# h  @/ e# Q
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。公仔箱論壇5 D3 W  r; v9 k' t: g4 p
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" ?+ Q" Z2 e! A" U
焗烤德式香腸青花菜
" S0 H. @& D2 E" c3 z9 O( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 \# H! z! A0 `  S公仔箱論壇青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb% T6 k6 e" Z1 J/ X
德式香腸         100公克
5 A  p3 M3 m9 G" u) I蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 I* w1 {! o  F4 l* L3 m2 g- D0 Z& ~
奶油         1大匙
# w6 F6 X' F' Q# E/ q" g% w公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
$ j) q: l) b/ f  D公仔箱論壇高湯         100cc
2 b. Q/ p1 h8 }; f& n0 Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
5 P# o( ]7 @9 f) C1 Y8 h5.39.217.763 t( R) x1 a) R# {
【做　 法】
& z2 x. u3 ]7 F8 Q$ n; L) s  P: P' k1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 b2 M: R* ?
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 r, `7 Y" C
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
9 V; Z3 d. x/ e4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 g* E% y" C% k1 W, c2 q9 q焗烤奶油鮮菇
5 `. l  B2 Z& l" a# `# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.765 P0 h6 T" V& m
蘑菇         100公克
+ O+ P7 q9 L4 ^% i2 `- q6 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒( S- `# A1 d2 U# ]
草菇         100公克- ]/ s* L7 X4 e" P' [
蒜頭碎         1瓣
. s6 e+ G3 `2 h) l" _$ Y* |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
! N. N; h. `9 S; P8 t! h/ }/ v公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
* J: f, R& S0 d& _/ k高湯         100cc
2 ]2 [0 C4 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
) H% V4 v4 u/ N/ y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ m# u& L' J+ ~7 q8 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 O  Q2 D3 V' y- G
1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.76# B# h5 T8 b* o+ `# D! g
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
! X: G& D" |' n6 S" R; [  R% gtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
" l' [8 e; N2 v# K! r7 p, S4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

- w) _1 E  ~' w+ l( x6 j- x: W
焗烤咖哩甜椒5.39.217.76, j2 {' E" g( S$ Q  g3 _4 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" F5 I- _% J: c2 u, d9 A
甜椒         2個
4 B% K# ?, B" m; u" b公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克
1 X4 _' y" j- I% T2 b& m公仔箱論壇洋蔥丁         30公克公仔箱論壇3 V  Y/ x* B# j0 E1 n) ~, W# Y
蘑菇丁         30公克
6 e/ x$ n7 |# q0 z蝦仁丁         50公克
! S0 }$ x6 y; m; J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙+ P" v9 s2 T8 g" z8 U' J7 X
咖哩醬         2大匙
+ C, ^; u. M. `6 D5.39.217.76高湯         50cc1 v) i3 q, F# F( r0 H, Z" l
起司絲         100公克公仔箱論壇; O' m5 b. @. I% v) h, a1 }3 M

! C2 P1 R6 C3 l5 z- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: d7 Z% j5 j" P! v5.39.217.761.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
$ G& Y0 z) a. ?+ @$ o- M. n/ z! v2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
$ d' q7 A; ?; |6 {7 Z/ `3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
* w! L7 ?$ j/ E& L# f9 _4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
' {' Z, P" q7 itvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

/ n5 }0 f3 j( q起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb! J8 r3 w/ _  t- n- z$ u& m
【材　 料】
) m" H8 H  X1 j; c3 u: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個
) _: a9 R8 g3 S0 V; e& ~4 y公仔箱論壇熱狗腸         3條5.39.217.76# X6 K2 r2 ?3 |3 p! ?- D
青椒末         1茶匙
; }6 n  M+ y2 l+ c$ I5 y公仔箱論壇芝士條         15公克
+ f/ I! c* o1 B5.39.217.76沙拉油         2大匙
" T0 I- s4 Z, Y0 {! y/ ^" l公仔箱論壇麵糊：
0 h. E# {2 I! gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
7 t8 F& m$ s% s% E8 R. U9 J在來米粉         50公克5.39.217.76" }: c! H2 z! x3 L2 _
水         150㏄  u+ F' w% z) e- u7 Y0 g
鹽         1/2茶匙
% z  I# x4 K& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  o+ q" K, b( B$ A* a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 |. C4 W' f, S. f' u/ D1 X
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇4 V9 v4 c( h& U3 D' B0 z& ?
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
0 x0 E0 P! U0 J/ j" e0 @- [3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb# M. `( U( N4 b. U. e4 p
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

5 _  c4 E+ L" {) x/ H/ D7 [" A法式炒蘑菇
: S! D1 f6 C' ?. W$ b! q公仔箱論壇【材　 料】
3 O  r& u1 g# z+ N/ ]4 {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇) g! @6 g/ ~6 k1 d6 j4 s$ n. \
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. p& d: y+ U- E$ ~, [4 Z
乾蔥         2粒5.39.217.763 G9 r( E0 [/ s6 S$ P2 G( }, L
小豆苗         少許公仔箱論壇- I8 C% I8 U8 P2 f- X& [
橄欖油         20㏄/ r4 k5 O* S9 _. s$ H( A* K" k
tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 L: _' ]% ?$ j* N# O- R
【調 味 料】
$ h: |9 U+ U6 z' s& F1 x! B1 {) Qtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克公仔箱論壇6 U1 e' _2 n3 n
鹽         適量
  a$ }9 T9 G, O& n4 K3 S! r- J% x公仔箱論壇白胡椒粉         適量
: S1 X. u+ m1 `
. E% E' G, @5 Q% ]2 q" j. H# x) I【做　 法】
$ i4 S7 O4 s$ M/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
! J' a! s/ c0 e6 E0 L- e! T公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
' B7 l! \' ^# d* L8 p% T5.39.217.763.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

3 ^$ D5 \! w( Z! Otvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒公仔箱論壇/ V5 D" f% ?+ o% q( _/ k# A
【材　 料】
. r. T6 J0 o$ n6 O" m4 e& |  x- W透抽         50公克
  m) S- y( B2 A4 U% L蝦仁         30公克" Q6 d6 W  K6 i7 Z3 P4 j- X. u" r
文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V2 S8 [9 w7 Y* f3 D0 b# w1 T( M
火龍果         20公克
% m7 ?# o. j) F! b5.39.217.76西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- A" k; t1 G8 c# E+ x0 x% A) Z
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  \* Y, h# m  X: N, n* `" W
酪梨         10公克4 ~, N$ `/ e. Z7 J! E7 v

: Z+ i' W. S" M" Y/ q; z5.39.217.76【調 味 料】
" _5 ]- ^- \1 `公仔箱論壇檸檬汁         10公克
+ }' n- q" |: `" R7 ~: y4 w% l9 C$ P7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克
8 u( H6 D/ R5 i2 e" }5 s% Ctvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克; {- l+ R4 u$ H7 \7 X3 q" P
蒜末         5公克
! \6 t' z; x; \% X" otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克
% z% i; T8 V3 }* k* I4 N& w" E5.39.217.76
. o5 Z1 L# `3 y* Q6 `" T+ ^【做　 法】
% o. [* i; x. T% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
) ~* g: l' d# s6 O6 U5.39.217.762.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
2 K. }6 J+ H# Q5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
6 r* B% ^" f( V% F8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
& B6 o' i3 r) V' M3 k1 U7 z5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇. J0 v$ c0 V6 {) {( ^  r% f' H
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

$ M! s; ^' u" O公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 ?& s2 ~! l8 C! S, u0 r- D7 f
【材　 料】' S! {$ J3 x4 M1 {: Q7 g
活龍蝦         80公克
4 S, l1 U1 s8 Ftvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
# O& _7 @; f; t* v! ~+ y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克公仔箱論壇& E4 Y3 Q, V# O6 k( f" y
巴西磨菇         5公克
3 c7 X& Q. n% Z& g5.39.217.76洋蔥末         10公克5.39.217.76+ q) q! h. M3 x) W, S# L3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! U3 _7 J' H5 C+ q4 t: X
【調 味 料】
1 b8 t- m4 j% B  e. z  N. Z* a  R5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! g5 z: {" `
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ F1 U; g6 Y, b, t; E0 d
義式香料         3公克
. ^& {$ Z/ Y7 ^! P- Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 M" J4 e  {3 o) Y3 a
【做　 法】
  l# B+ ^9 b' ~9 P1 V/ _, }" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, G5 M5 G& t" m3 \5 n* {
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; @6 B2 i3 ^4 z0 V% Q* [0 o( `3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76" I7 q  W5 e  i+ R
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

7 y# g3 _/ W. K! T3 atvb now,tvbnow,bttvb菲力豬肉捲
. U, M' M; D' o8 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 F- h- A: H; I; |, T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克公仔箱論壇- t  Q/ m2 J: O, r9 q9 p
洋蔥碎         1茶匙
: g5 z/ w, a& ~4 y0 f: R3 y2 ~蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J% i& I+ Q0 b% k2 Q* @: ~
蛋         1個
, _' A1 }& c# K: v1 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
) p9 A3 t, I( |  W. g# [公仔箱論壇白酒         50cc
' P% @2 u6 a5 l# m5 Y" Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
! k5 @4 g) u& S5 z6 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 }# w! Q2 J/ Z" }& K
【調 味 料】5.39.217.766 p: r/ N: C) Z2 E2 R
黑胡椒粗粉         適量8 m! r0 X5 X4 ?: ?5 c- `/ ]  F1 q
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# k) j) S2 j" \* h* ^  ~
糖         適量
7 q; Y# _" k; N' Ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
: p" \5 d/ z9 N* z! t) stvb now,tvbnow,bttvb
# A  w: f9 J, a. m( h/ M8 D  F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ R, G) e! N: ^, T4 t% q
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 J" O6 Y" g- S: s$ d: u) s
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  f( F* `. `+ f
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
* i$ f6 Y: z7 g& f0 ?' h8 r. ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
3 M/ {" R! ]1 j4 E/ A5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

# ?* I' J6 _6 ^; r  b3 t6 Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯4 z5 s; ?2 W' Z* s8 @+ j
【材　 料】
6 {$ |; o7 t! Z5 A$ r1.洋蔥丁         少許
. H/ h% s4 ^0 Y& }" G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5.39.217.76, W% o6 }% C3 ]  O8 b$ i3 A- L
新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb; p1 v  Y9 ?0 x' f+ f( P
2.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K: ^3 v+ a" ]" u2 B8 y
花枝圈         適量
7 h$ N! ^6 U+ t+ t& p% X  _5.39.217.76干貝         適量
! [/ G6 [: @2 z7 u. v. G5.39.217.76去殼蝦肉         適量
; h) d6 w8 N" F# [公仔箱論壇扇貝         適量& g0 Z8 x( t6 @" \1 {/ b! S
3.青椒丁         適量
: F1 [" F8 Y. C3 c% W* a) a4 Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
5 R$ w  X: C, f" e公仔箱論壇黃甜椒丁         適量
( a2 V; {1 e3 l' T4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 k1 q% d2 h6 t9 A4 P
玉米粉水         少許公仔箱論壇$ H0 C: R& X- u$ N" Q# F
起司絲         適量6 H+ A2 p: T2 G

7 ]0 C+ ^! D0 T+ \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D8 ~7 P. h; J6 `; `2 ]* N/ S
黑胡椒         適量
# x8 M% \; l: Y' y6 k- b/ b. h5.39.217.76白酒         少許5.39.217.764 L. u" f5 h3 k# x7 D' e  ]
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ z$ L; n: {  P2 ^. z$ M
鮮奶油         2大匙
$ [; l3 z; U7 d  D# R鹽         少許5.39.217.76* F5 ^  t. N, R

' ?: i6 c  n& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, c, H5 j; C$ J" g7 d公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
8 h" v; j# c$ e# x7 }7 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

( B- n/ {( ^" J( i3 X* |7 s2 Z: u

2 \$ _8 o, e8 [% m: g$ E" `
6 F/ m1 C8 v# H. P5.39.217.76煎培根香腸
6 ^+ M9 J5 w3 }  ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% ?9 k- k5 J0 ^7 o. v
豬絞肉         300公克
  h! Z* `/ t. {5.39.217.76培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  _: \; E# F; F) g4 Z
紅甜椒丁         適量
4 \! M1 d, Z# s. O! ?7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根香腸醃醬：
9 z! W% N) c* ~/ L/ D& C公仔箱論壇鹽         1/4小匙: M' _' R: g0 I& h. u: u: k
白酒         1大匙
; }) Z" t0 \; p9 M: l橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇3 Q. j( M$ i+ }# c
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  N2 j; Z0 C1 L( N% b
迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 X3 D6 a8 F: Z8 _$ }
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o& B: p5 X& Y) U! p, B4 e- t
洋蔥末         1/4小匙- ~+ \" Q8 O; H3 S! i4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 h: }, o1 e* a% F
【做　 法】
" b; ?# K0 v$ T( a) e3 v1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。0 i0 a" I" T& C
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
3 ^" f0 j4 @& ]4 F7 \$ F4 ^3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5.39.217.76* A5 D- l  k; x, F! p$ }% P. S
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
1 ~2 {0 Q4 y6 `. t8 ?: J5 J5.39.217.765.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
5 ]( A7 n8 d( u! h2 R: l% K7 M6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 b& u1 d4 W6 n: ~
5.39.217.76+ Y! _0 R% Y7 m. Q/ U9 A
+ X( s+ j2 w1 v3 n- T1 t" L3 o
脆皮魚派
4 h9 U1 W, x! d8 z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇. Z$ X+ Q: `% }- u$ {
白肉海魚         1片5.39.217.76% F: o# ]" W9 \$ Q3 \
胡椒         少許
& F. N3 ^9 a' Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ G: z" x+ `- F4 y2 B8 `0 Z! i) T5.39.217.76麵粉         少許
9 v' b' N9 u1 t0 M; B5 `公仔箱論壇披薩麵糰         150g公仔箱論壇: z+ f; X8 [6 s
紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇8 U, c: j2 x! ^& w0 o  X1 T& S
碎香菜         1湯匙5.39.217.763 U6 x% j* d: B  m+ _, @' ?
起司絲         2湯匙
, q* l  J( ?0 {3 s- M1 {7 z; {* s公仔箱論壇( o4 n  A4 a7 }/ J' o
【做　 法】
% V( U1 _/ f7 @  e5.39.217.761.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
, F% K0 `. v$ l+ G  M) l公仔箱論壇2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
7 L3 P5 }- i! Z, H1 d# }2 i3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。! g9 g" D. w9 p/ |6 y; h% w2 s' H
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

8 X! U& r0 q: q! ~4 [$ s3 I0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" R% r) p: {. W( j. m% d& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; M0 G% Q2 {& l8 |% b1 c5 A
蒜香鮭魚捲( ~2 i; u0 A3 S1 a- q
【材　 料】
/ d# y: _, o6 i) y9 `tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片
' W7 x. y! b% v0 f  [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克' k7 c0 Y/ |; l- t
乾香菇絲         50公克公仔箱論壇/ ^$ M8 s) [/ q" f  \# p
小黃瓜條         50公克公仔箱論壇% V5 q! |! o% O1 s6 _
紅蘿蔔片         50公克* g( b% o& {: J! C4 S  L+ ~
白芝麻         適量5.39.217.76; _3 [% E: n0 |$ T# m5 _0 Y
檸檬塊         2塊5 |' w  B2 f2 ?' Y0 ~2 G- _' T
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& w) ]# e. q8 j6 i, S( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 Y! x7 N+ S; c. v
【調 味 料】
# A$ \5 Y4 S7 a; y+ O蒜片         3大匙
3 ]' Q( J$ _. K' c3 G5.39.217.76醬油膏         3大匙5.39.217.76. P* f- Q- j3 l
糖         1大匙
- T* |) `* ^0 A* `, C6 q鹽         1/4小匙公仔箱論壇* s: s! R; E; k9 o2 M, E; U
米酒         1大匙
6 \. B& `7 l4 W公仔箱論壇味醂         1大匙
( \% g" X) V1 ~5 ^( v# N9 P公仔箱論壇水         120cc
0 ^4 r5 J; e% p/ |5.39.217.767 N4 y9 [" o9 N1 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k, W" e% S$ H" r% x- s
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
& {! ~4 k- g3 Q2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
5 E3 X- k7 B# n* \: j) _  [3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。