BeiDouChef

! H" C0 p' W$ _7 H* K/ |1 F- p
培根蘆筍捲8 M! o# i5 ]. E1 |% q
【材　 料】
. p2 X1 X. E5 x9 ^- }4 e培根         5片
, E; m1 ?# d+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克
# @' z/ @% J9 f6 ]0 e5 H; a4 v/ W薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 p$ `6 B9 q: l
沙拉油         2大匙
% f3 K7 y" K0 c: v4 V5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 L7 q9 }5 y6 w( @7 f% n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I; w; Y" X+ a8 |
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 @+ f4 N/ |' `
黑胡椒         1/2小匙
# c% r! S8 R/ Q* ^2 u  |/ T- ^公仔箱論壇米酒         1大匙
0 ?$ C0 W; d) ^* B) F4 @$ r' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _9 K! s  @; f( Z" x% E公仔箱論壇【做　 法】
0 _6 i; N2 x  V" C$ E7 W5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇0 Z! v- o  E) N$ H
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
. X; M2 s5 d  `2 M! N5.39.217.763.將所有調味料拌勻備用。
2 b7 [, Z) D/ L+ ~! i5.39.217.764.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

# k9 t' T' ~  w( i1 N公仔箱論壇' Z6 c. o, t! H+ B9 V* D) j' |/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! Y4 B* |9 f4 [, X+ J
焗烤紅酒燉肉丸
4 ^' X: D2 a5 g# e1 }7 }- x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u% F  C$ ^0 Z' M! [
牛絞肉         300公克
9 G( ^4 F  m, {! ?tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克
6 H: k0 y0 ^  {2 g+ O3 t洋蔥末         50公克
5 _; n0 G- N5 L5 B" f/ T4 g5 b( ^公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克* W: u( i. ^1 B% r9 }+ Z- P+ M% q
麵包粉         20公克
& Z+ b! H3 @7 o8 m7 H% ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
- N! \' b" m* [, j5.39.217.76麵粉         適量5.39.217.764 \3 r4 M& a: }
橄欖油         1大匙
3 i. C8 g- m: ^2 a3 P1 P2 [* N公仔箱論壇紅酒         250cc
6 M8 c0 I1 i" _# n) E4 j, x9 ]8 g5.39.217.76蕃茄紅醬         10大匙
: E( B, m3 R- {- h8 i, e5.39.217.76焗烤雙色起司絲         100公克
, a, c) B$ F% E5 ^4 D9 p公仔箱論壇
' n7 I% X' S0 u【做　 法】公仔箱論壇! j+ b6 V- v5 g% J  M7 ?" n( S
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
5 G9 R. J, `$ H' k8 B5.39.217.762.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
: P& g# l0 n& I. D# g9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
; `9 T( W  Z, k8 Y. @公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
8 x! d- b. P( j9 H, V, n" B5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

, w1 g8 m, }2 J; a0 _
5.39.217.76( k5 Q! w5 X$ W& J6 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ ~/ K. F7 y( H2 R2 F8 i
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
# d5 m. ^- L$ e% Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: J$ Z1 u5 C: ~+ V  ?0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊
6 T- z% T% B# ?; O鮮蝦         12隻
3 x* F. t  i$ I( `8 z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
9 A7 a" b; x! a/ i+ p0 r4 g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' O  _0 K7 l! K
蒜頭         1瓣/ {; d: P4 d/ K1 x: m
白酒         1大匙
# v: P6 p% g2 h% k1 P, d咖哩醬         2大匙5.39.217.763 q" i+ A8 e5 U; }! P3 L' c
高湯         100cc
: v9 D! m$ s* c" L起司絲         100公克
& h, N) N2 I% h. x/ T; L$ J9 f# z" g5 c
【做　 法】
2 B( Y) \* v: x+ r- e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 K1 ~" ]  B
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
3 A, Z' ^' O/ K1 m3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇  ?' P! x, R8 K. v$ y7 u
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
& ~' }! C% @7 F) @: r* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
6 L# i3 [! ~/ }2 J- `+ K3 U! W6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ U( D' ^" R0 G- r& l7 Y/ N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜5.39.217.764 a% k9 f) c; v6 C, s5 C* ^1 p
【材　 料】
/ E0 Y- @" L' O8 I) p5 `# d7 j公仔箱論壇青花菜         1株5.39.217.764 X+ H4 C; h: m7 x7 d# k* o' t4 c
德式香腸         100公克
- p6 Y. o! e4 Y/ M$ X蒜碎         1瓣7 h4 J( x3 N) s; T: R
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' z! C8 G/ y$ x* j3 K4 v+ N" s
奶油白醬         2大匙
5 B/ e& s. H. l1 ^6 f, @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
- \8 K! @3 ?, `& U! x" i2 J7 k/ d公仔箱論壇起司絲         100公克
6 f2 n" M2 p3 X4 atvb now,tvbnow,bttvb
/ N6 ~3 O; J; R2 @【做　 法】
$ q' w3 ]/ U7 U2 j1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
  ]4 t& d; j$ @  _& a2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
5 A* |- V9 X; f4 e- R! s+ t" B2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
4 |7 x  s5 |4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ s5 H5 m! w. X5 J) L
焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb# M" r3 h) p% X
【材　 料】
+ c8 Q5 U1 q4 Y- L. W5.39.217.76蘑菇         100公克公仔箱論壇) t. ]8 R7 M; P) Z+ i$ k" J
鴻禧菇         1盒
, j0 P3 z, ~: l2 m4 A. b5.39.217.76草菇         100公克
' s! Y; S7 M& b6 A蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! b% X. K' _6 H2 b
奶油         1大匙
' R& Q3 j$ W# V4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
6 l: ?2 `' j! s1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
# ?$ L7 H( H0 t2 J2 e起司絲         100公克公仔箱論壇! X& H! M( {' Q0 d) `" Z. i
0 N2 W% R) M% K( n; s2 p
【做　 法】) E) C3 Z, J% z+ a* }1 d% a* I
1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.765 B+ @' k2 k' r& M1 K
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
  ?+ U- V7 n7 I. h3 c& L9 D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.768 |9 m5 d$ s% J+ A: R2 H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

: A3 O2 R- Y- Q+ v, Q1 y$ r公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒
+ O( T5 E) B: r! C: [; p( i: f+ v- R4 y【材　 料】5.39.217.764 I& d% @, h" Z  n0 V
甜椒         2個
" ^7 \2 B6 s/ U4 G; Atvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁         50公克
: |& R" W" M. R/ B4 |# l公仔箱論壇洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  s1 Q6 @4 s: y- e* |) W
蘑菇丁         30公克
! [% f9 n- S8 C8 l: j+ R5.39.217.76蝦仁丁         50公克
! e* O$ ^; l2 a4 D白酒         1大匙
8 ^, w* y! I$ J5.39.217.76咖哩醬         2大匙/ L4 h7 r$ i+ Q* o' M: x
高湯         50cc
& k: V' L: i  L9 w* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
8 r5 m- @/ E$ Q' M+ C1 B4 Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ U9 H- j: S" F/ ~* g
【做　 法】
8 `/ W% Q0 b) o: @公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇2 i( |- b  o2 N  ?
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! |+ y, M9 {7 I0 c; I6 x! j. q
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
/ j6 }# L1 j" y# K$ T4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; N$ [0 N" q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) F$ O: p( [  \8 P
起士蕃茄煎餅公仔箱論壇# S* X0 E: p8 G- g4 k
【材　 料】
3 \9 {) k5 S" G7 U4 B* S  b公仔箱論壇小蕃茄         4個
8 J6 Z, ?# ^# k' A# I: m5.39.217.76熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ R1 I* u  o" R: t# T
青椒末         1茶匙
* C" q( }! G& Z. `6 @; a0 s; K1 Z芝士條         15公克
! a7 W$ }% D6 s5 v* j: }$ h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙公仔箱論壇; A6 f8 ^0 c# _6 w" d
麵糊：9 t  d6 P. N4 O5 q% W
低筋麵粉         100公克, K' i3 d5 t. H: q, h5 Y
在來米粉         50公克& V3 {, J/ h2 o
水         150㏄; g1 b' e& f% P& [0 ~. P
鹽         1/2茶匙
0 o0 w/ ]! e  X. w( ?& M( B4 s8 G$ E公仔箱論壇3 V6 L' T+ v. B) q/ a; C! j2 R1 c
【做　 法】
- a. N2 D) c/ I- q+ j1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% D4 r6 N; O, i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇5 W# \3 ]- |1 ~3 j! [" T
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。- E) h  s9 u9 w- Y- M
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

  e+ v/ ?% ~; }) X# s公仔箱論壇法式炒蘑菇
' ^: a/ |+ B' t( Q0 \& vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 p8 x. d$ [8 u: v+ d2 W; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克5.39.217.76) x3 [2 \( w  b& v
蒜頭         2粒! Q; e( B3 J+ Z' H0 n
乾蔥         2粒公仔箱論壇! _. l' X- c, O2 x( m+ r# j
小豆苗         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; ]# r& O6 }. o
橄欖油         20㏄5.39.217.761 U' M& y# c9 p& T+ O
公仔箱論壇; l: z# {: G2 N2 {3 k2 m
【調 味 料】4 ^( Y) ?) N8 W  F& g1 f* t4 A
荷蘭芹         5公克
6 y( o: p) Z5 Q1 |$ ~; Z鹽         適量
6 M1 u% l9 ?8 v5.39.217.76白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% c( C$ H" G( [
0 L& }0 |9 ~* @  p
【做　 法】
( ]& h7 @% Y  \5 E( `- Q  g* U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v" u) Y3 ^9 z. t
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' G8 L! D2 \6 z% e9 b5 e
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& u/ m2 s2 N5 w* R9 w( ~
火龍果海鮮盒8 h4 T* d( l5 X8 V6 o
【材　 料】5.39.217.76- K% p! X- V2 T( k
透抽         50公克5.39.217.768 B4 ]6 ?/ L8 s- ^# ]) |, u4 g  N
蝦仁         30公克
4 g! w1 [9 g5 v* k文蛤         20公克
( D( [( a* M& h3 B, p4 S1 v) h火龍果         20公克
( e5 @7 D7 }" O& t5.39.217.76西生菜         20公克
! Y4 W" s( D" g4 S公仔箱論壇小黃瓜         10公克) a) W( s  ^* m' M2 F
酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' j! _* u" m4 ^8 X& s

+ E9 k) `' @! u) i公仔箱論壇【調 味 料】
+ t7 Y6 o& w6 J( u檸檬汁         10公克
5 x) _- ]$ V; I: z) n5 j淡色醬油         10公克
7 T5 ~) W$ v2 M醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, m, y  n# {2 i& O: J
蒜末         5公克公仔箱論壇4 Y2 ~* ]; s" k5 n* q0 V, s5 M
辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: }- b# T. Z% P! T
公仔箱論壇1 H" h3 m. @% N( w) _. [
【做　 法】9 K' w8 g; E2 J8 y" r) D
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
  C( Z* Z- |# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
+ b# s  Y  T, X2 K7 i% E1 ^9 l5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。; y3 e3 A$ R& k, W
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
) y- ?( ^7 `( v2 ^$ `5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。5.39.217.76: }8 l1 g) V, N& c$ a+ ?8 h
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ R# [, h9 \  ?  @
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇( N( U4 R# M3 G/ Z' t
【材　 料】
0 C3 b. @" e1 Y6 r# A公仔箱論壇活龍蝦         80公克
7 r6 F' V4 d! R7 C: H7 \$ Rtvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
% Z( ]) c2 L9 K4 q* q4 c7 R公仔箱論壇彩椒         20公克
4 h+ Q7 o$ w( T3 M% d  r巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- D; L- u1 z5 K% w. f
洋蔥末         10公克* C* K+ u: y5 ?0 s* I" {6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ k" D8 x7 V7 b
【調 味 料】6 |0 F& f7 s+ I2 t
鹽         3公克
, A8 x' B* U" n5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克6 z5 f- J- F& G' i: {: `% t
義式香料         3公克" A  @8 ~3 k, k
公仔箱論壇$ }* M. s1 W4 _* J/ s  D' ?
【做　 法】
9 `" h8 a; p, T* _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76) ]0 S7 z, k. N6 r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' N4 P: o9 ~: b$ [6 A4 V5.39.217.763.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇0 v" e0 [2 J" a+ A/ M9 W* E
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

! l# |! P( m* K% g' T菲力豬肉捲* d; r* g) t: v
【材　 料】
% |  y$ }, a( g( D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克
: `, S1 H6 j4 U' C: J$ I  g- y洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 p3 j) e/ S% O* L: V. _
蒜頭碎         1茶匙
1 P# W% l% l' L4 {# i+ N蛋         1個
: y- g" v8 {1 j9 f: D奶油         50公克
- c7 L% P  h7 `. K5.39.217.76白酒         50cc5.39.217.762 p+ Z9 d3 n. s( i5 c- H
麵粉         適量
2 Q. B9 o  D0 x3 [! o/ K) q5.39.217.76; L' E) H+ C7 K0 l9 P+ a) A* l
【調 味 料】
% L& z5 h0 X5 q0 W; F' p# I公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
( C8 I* z7 J! w, c6 E, k7 s鹽         適量
2 `+ z4 s/ f' s/ @5.39.217.76糖         適量
& }4 r. N6 S, ]% ?& q) e0 A+ N9 X) T5.39.217.76迷迭香         1茶匙6 }; _1 N% U1 u) ]: w8 K

% _6 W/ f$ i: T, H. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  j" H7 {7 ]/ O- H1 k- f. n公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。' H6 s- n' @: A* O5 D, S
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。( E3 o" _- m( W' X, M4 ~- e
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [! p. d& U5 K& |
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
& O( E& {: P9 I. j* t5 Q; E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

+ z; z2 a$ D: M1 e) k, ?5 P( j1 O
迷迭香焗烤海鮮飯" h$ [8 X( {6 o5 T7 m8 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, ^" H* N3 s8 O# j
1.洋蔥丁         少許
; h* P1 t6 B, m2 q9 w- Y1 O- G9 Z; C) Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
. k' G  V) h& b$ i' ]% ~1 O2 Z新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇- q4 m$ A! ?) L9 C. N7 O
2.蛤蜊         適量
/ A3 [8 [% u2 Q, Z" I$ t公仔箱論壇花枝圈         適量
& a0 C* [+ |$ }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量
* B7 z3 ?' R( n9 A0 M4 X% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量* \* v2 l1 f% z# Y! f
扇貝         適量
( Q8 M7 ^; _# l+ u, f( m5.39.217.763.青椒丁         適量5.39.217.76+ _3 r( L7 }0 b) ~8 ^1 b- q& @/ Q
紅甜椒丁         適量
; F* t' ]( W$ i( M2 z$ J) c: Ctvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量公仔箱論壇. Q2 b: @  U# `
4.白飯         1碗% O8 ?! u: z4 B" w/ I6 ^; g) d
玉米粉水         少許
* T  ~- q' A. F公仔箱論壇起司絲         適量( [2 c- t% C8 P9 u+ U
tvb now,tvbnow,bttvb9 A  p6 S8 M6 E
【調 味 料】5 I$ p+ |. f- A- H3 N$ j9 F
黑胡椒         適量8 g! z7 o. N/ O' j9 j& Q
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 u9 @! h+ S2 K* _4 L9 g
香草高湯         240㏄
# r/ H+ }& \+ m' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙, Q) Z' v3 ?- J: b& @# `
鹽         少許
7 S. }* u7 Y; ]9 p# ktvb now,tvbnow,bttvb; B) o( A7 b( ?) d/ r0 X# l# l. ?: Q& d
【做　 法】5 s7 u) H& S! |
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
0 S5 l! X+ @- [2 h8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 A, g' l6 c# Z* t
+ i2 L7 q! i3 l+ B  m% \; u* s
公仔箱論壇8 ^1 i% O7 W# O) y
煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' h9 ^- Y) q. ]6 P
【材　 料】0 u& {0 z4 K" R
豬絞肉         300公克
, c$ u( k: ~2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 K  \+ j; {7 [- J. b( \" M1 s
紅甜椒丁         適量
- Q# J3 D# Z5 V5.39.217.76培根香腸醃醬：1 K  `& b4 \0 N3 a7 L
鹽         1/4小匙5 _8 ^$ s2 p7 L% e  n- Y; {8 H
白酒         1大匙
5 ]' Y2 R$ }$ B5 x/ O1 ~; c5.39.217.76橄欖油         1/2小匙
6 J: _) s# ]% s: b1 O. C/ s公仔箱論壇百里香         1/4小匙
7 l2 }- ]9 {, _! @* Gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N; m* K3 o5 l( Q7 ^
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T% U0 b8 ?% z& V: r
洋蔥末         1/4小匙5.39.217.769 w' Z' d  }% j4 D: b2 r

! G8 h8 x+ U: T+ }【做　 法】- A. i& X5 @5 W( s
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
# Y9 f( Q* @9 g0 m/ t9 d3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: D8 a) G6 f$ ~5 _$ E
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# T  r1 E6 |( r+ Y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& D6 r, G5 \  s
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
# H) M) {) M3 u# g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ [. z4 t' y" L" r' k

+ y: _4 T/ u, r2 u6 a5 b
0 H2 V, \" K# r+ R/ ytvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ m, ?4 l7 G+ u* J( _
【材　 料】
# R+ K  w. e2 O8 V) D! c; btvb now,tvbnow,bttvb白肉海魚         1片
+ M0 u! [9 }$ U# \5.39.217.76胡椒         少許, t2 Q  p: x; g$ _$ ?
鹽         少許
# n* `1 l1 k5 q" M6 Q, t公仔箱論壇麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X' }9 H0 O) |  h' k
披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb% N. a3 a# [, ]; _5 h, }  |1 P
紅蕃茄         1/2顆
- z: X, B4 o3 d5 T8 x# Y& h3 v公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
; q$ [$ I; t' ^5 [( S5.39.217.76起司絲         2湯匙公仔箱論壇" K0 k  l9 n+ n0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# h2 T3 u7 a0 g# J
【做　 法】3 G3 H7 O; t7 u( `( v# V- {% G
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
& ~, h  m2 d  f$ Y  X1 i1 R4 k5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.76' |1 U5 t) b& g
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
" k1 t" Y6 _4 {0 N* Q1 C5.39.217.764.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

8 q! u8 I1 N) w6 `: r

/ m$ ^# {/ O6 o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! d0 y% d# E& k- r" `4 y
蒜香鮭魚捲
+ N6 ^# r8 ]1 e" C" P1 n  ~& d公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: |1 ?- G) L) E8 B/ ]; |
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb: d! w4 F0 X& Y* x; }% K
洋蔥絲         50公克
8 J7 p! B/ D) j, Y# c" x( g" w/ ^: }tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克* v) U9 W# p; d' i* u
小黃瓜條         50公克4 y$ F4 k) C9 M
紅蘿蔔片         50公克4 c. A7 \9 Y0 q" B) a( j* u
白芝麻         適量
& L+ a# c0 `/ H% y# e  p" V公仔箱論壇檸檬塊         2塊公仔箱論壇. Q* m6 i9 g$ e7 I$ B# G
沙拉油         2大匙
8 |9 c/ g! d2 G2 a, @3 P4 }% x# ]* M5.39.217.76公仔箱論壇- Q1 j7 Z+ X+ [
【調 味 料】
  W* H1 F0 X2 g& C9 l公仔箱論壇蒜片         3大匙
1 h( c1 [5 F' w+ E5 F$ ?! _8 L* Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙
; J& K5 Y' K( W5 B" `+ j. g糖         1大匙公仔箱論壇$ r! N9 p# [" x8 n7 {8 l4 U
鹽         1/4小匙
- [; ]- J, |( A6 C( }" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# H4 _  [. s# v1 F
味醂         1大匙
9 k, |0 Q6 M* l' o/ `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc
8 \* K+ V3 S# ]% J& I/ j- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  m  @7 v* v) H* d5 ]
【做　 法】
1 n* c9 i6 g- C公仔箱論壇1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
$ r1 ?. P) T# V) K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
+ G% m8 P* I$ x% w/ C( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。