BeiDouChef

5.39.217.763 R& G# Q" X7 t3 d; C: m
培根蘆筍捲
2 W3 p4 n) f. W4 a6 j0 I【材　 料】
, r! {$ f  M( Xtvb now,tvbnow,bttvb培根         5片/ w+ U7 P9 l! }( Z7 h
蘆筍         150公克
6 u, w; d1 G& V9 ~; M薑絲         50公克
3 w3 [6 ?# e- i$ T沙拉油         2大匙
9 U6 M: }( U7 b( c公仔箱論壇公仔箱論壇1 x' t6 Q; ]8 e. q4 `: w1 A1 _0 T* A
【調 味 料】
0 o5 d8 U/ }1 A* r公仔箱論壇鹽         1/2小匙
! `6 \7 B+ i1 ]- Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙
/ l5 @9 r( }6 i$ Y# C6 T米酒         1大匙
' v9 B' k+ X, f4 t5.39.217.76
' _' T1 B, S3 ]( o( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 B. z! j3 C1 \0 P; i. m  s5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
7 A7 X& X! G) [" i  y- r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
4 u# ]/ a' p$ Y' V& K公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。
0 c+ S: ]: Q, e5 Q  o6 n3 D0 a* [! ]5.39.217.764.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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# U( f! m* T' p$ K7 K& s5.39.217.765 R; \; ]8 u6 Z  s/ d* \4 J* V

0 S/ H: h7 `3 t" l焗烤紅酒燉肉丸
) k7 f( M$ w( r5 W【材　 料】5.39.217.76; K" M9 S6 s! j4 }( P, i1 h
牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- Y9 {  u+ |2 J) w
豬絞肉         300公克
) ~" v, }! a" z$ t4 p洋蔥末         50公克
' V( D. d1 r4 t9 R5.39.217.76紅蘿蔔末         50公克9 {( B; f! E3 p. U" t4 I: o$ [
麵包粉         20公克
) L" D) V+ k0 S8 M公仔箱論壇雞蛋         1個5.39.217.766 y6 t0 W2 O/ C! }9 z1 o/ e. \
麵粉         適量
& t$ t% y. {* Q2 W0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, n, R0 v" r4 b5 e& Y6 R9 X: `
紅酒         250cc
- C1 N  C6 G: E8 ^公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙
) s0 U* b* C' M: b( K: vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
3 t4 e( q) k( D- ~9 V6 ~$ h$ l) r公仔箱論壇4 f5 M& \/ ^5 S; S' C8 x0 U6 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 j! z1 i: E, m, N% ^
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 ]: Z/ P4 B. c+ [0 ]$ ^3 g4 R
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.764 k1 i7 s  H  y: ~! G  }& B
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% a0 P2 c/ \" O0 J, w  W
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
7 b  e0 h& s8 t8 k+ T公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ p, p' P) U0 C4 E7 z. i( I7 t  ~) F  ^  A

5 G3 O/ t( U! `5 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
/ o: X3 a. q+ S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( ]6 R8 i5 a: t
木棉豆腐         1塊
* V" i6 S+ U# E5 ^) M: ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         12隻
9 ]  Z4 u9 A8 R* H% `- B1 Y  Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _* [2 N' D) S, s) }7 A
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 k1 P( H+ r! [# R; ^
蒜頭         1瓣& d" b3 s2 {, j( K, \. f$ O
白酒         1大匙
9 q& w: K1 @" b% E公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
3 u; y5 M5 x7 q高湯         100cc
# m% S2 P! R( I6 Z# y" r5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克) Q4 s( R! Q% U6 T* [

+ s' C3 d+ P6 \7 R: h/ \6 y5.39.217.76【做　 法】+ }0 V) ^6 z7 L
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
' a, o$ @/ l1 v, M+ v/ t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。- {6 K) m3 {4 H6 @. l, w
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, o% z. H, j9 N* v4 ?) w/ e
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# U6 ^" g. e3 L5 g3 c- C( d
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
' \6 Z8 e" G! {* Y& d" s6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- X5 L' @8 V4 p' p) i+ ^, c4 i
焗烤德式香腸青花菜5.39.217.764 c' c: k* p# k9 A, d1 X) E4 q
【材　 料】公仔箱論壇9 X& H+ @3 A% @
青花菜         1株
+ y2 R! z4 i' T8 P. e; `; C4 Y. a德式香腸         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" s! f5 \) b. N2 Q5 B) s# q
蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( ?1 t2 G! s7 I) \
奶油         1大匙
8 P+ C: l5 w7 e/ }奶油白醬         2大匙
. C) Y+ b' s# u* o5.39.217.76高湯         100cc
2 z2 d  |6 \, ]2 _8 Q' `% @起司絲         100公克
, q: c5 N6 e% _; C" Z, x
& o3 I& K: @, s【做　 法】
1 K8 ?$ N7 \% z# I9 M9 O公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A* y% y" ^$ D1 y8 g
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.76% d( \  E! t9 B  g) F, j
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。! _3 ]4 q1 J) u1 P- m. J( Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 A- t. G; g2 E) [tvb now,tvbnow,bttvb焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇3 M1 E. A; m! z. [% c2 ]8 ?
【材　 料】5 {$ Q, @, \: ~: [* ]) }
蘑菇         100公克
: K6 X, r1 A9 C( u公仔箱論壇鴻禧菇         1盒
5 P( C4 }/ r) V; p) x6 w. \公仔箱論壇草菇         100公克5 V: L0 G3 L* K9 @$ q7 n/ J
蒜頭碎         1瓣
3 n% b7 X4 X- d奶油         1大匙
. f7 \9 R- o+ v9 G0 p公仔箱論壇奶油白醬         2大匙公仔箱論壇5 x& @) o1 i+ G1 m. J
高湯         100cc
" L# ^) L3 G0 m8 d公仔箱論壇起司絲         100公克
' X, v+ l: @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: }9 {/ I# }/ T! g. x# m/ s& }0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- w' g1 z! _5 M5 D2 j8 Y) e( u8 i
1.將所有的菇類洗淨備用。
5 R0 T* `7 _" l. Z0 y: {9 G2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。/ y9 u7 s1 P; m( }7 B) r
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
6 I4 q) R/ {- b5 u: [1 |4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 D5 [: A& g# Z, R/ {1 ?+ f# ~
焗烤咖哩甜椒
3 [, \& s2 }, ~5 _  u( f5.39.217.76【材　 料】2 ~' @* h( U/ S% l
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb# f' c" ^4 y- c- G# @
艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 S, C5 {3 i/ N" s& d; k; D
洋蔥丁         30公克
9 \8 n2 v4 P4 X9 n0 z# B! b蘑菇丁         30公克5.39.217.76: F. r9 k$ r1 h
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇1 _7 q2 k( Q$ q+ I% R  A8 Y
白酒         1大匙
- x4 y& D; V" R  r: _& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" E% Z2 K2 _4 |+ U2 O
高湯         50cc
% X3 N1 o) n5 q) M: P# ~) [起司絲         100公克
$ Q6 s0 m' @: `6 w  Z# X% z, [' G) G- `* `
【做　 法】* p/ b0 h1 R+ G4 K( d( F2 @
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
9 T( P; b$ i' \1 t/ r4 ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
% L; a8 s, \5 n4 I( H8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ H! K8 o. l3 q8 v" |
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇& I6 i' s. C& A( l5 l" u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 p' E3 f/ `- q
起士蕃茄煎餅
  J' I9 m1 w! G/ n: W7 Z8 u【材　 料】! Y* v2 z/ Q/ g( r* Z) u' W
小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* V. F; D% P* W% A% \3 Q
熱狗腸         3條5.39.217.76# n" V* l0 J. J3 T$ w
青椒末         1茶匙
; {; F( X9 V5 W7 g8 Utvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克
1 H! r( ?9 c: E- t+ K" @% X5.39.217.76沙拉油         2大匙公仔箱論壇1 r$ \! l# x- h* T5 o4 I9 s
麵糊：
; |& ~4 O6 y% H- K. |低筋麵粉         100公克
) k0 s% F: u% f% S% Z  d! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克
5 U8 }# V) A" D7 w1 f0 k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
+ f6 i. Q3 [9 f" h" }. Y2 M鹽         1/2茶匙" m3 d! u2 b+ _+ n

4 v& p1 ~  U" X9 f% t【做　 法】
' \$ V8 M6 T& ?* y公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! [2 q3 n0 x$ c1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
/ a/ f& z* F: k3 ?! `; q- _6 G4 j& O* n3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
* J9 w: Y6 D7 j: q, G1 B+ {公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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4 _1 W& l6 \. Y7 ]* i5 F& T4 Z5.39.217.76法式炒蘑菇1 _% Q! w6 z3 a: X3 ~7 l/ J7 K, k" U# @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 g) o% n* N1 j: W  g* n
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 s) U( Q! L: B1 Z3 \- i  G
蒜頭         2粒公仔箱論壇/ i2 {7 E0 P4 Q& ]1 |! A9 n5 z
乾蔥         2粒
/ S6 a( ^0 @: T/ o' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         少許5.39.217.767 T2 D4 F+ g4 p
橄欖油         20㏄. U9 w% ^1 a# A3 C0 a4 |) e( P
公仔箱論壇  G  Q% R* H' t6 @! G. V$ q
【調 味 料】+ r8 ~+ F* Q" H, x
荷蘭芹         5公克
# L  v! ]0 U. Q. a鹽         適量0 X, H* V; q5 i, U  M
白胡椒粉         適量
8 j/ e* @& ?' d0 v4 z. V5.39.217.76
$ c1 T6 q; I; k5 k/ v' o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" W' F" Y% `# Y4 B% R7 o  d
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇0 K5 u$ ]" l$ l; r
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。. G* n- i- _7 `  H7 @% s& h
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' N6 N3 h2 ]) N& J  ?' x; y
火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb( H- [- G2 f$ A& _
【材　 料】
( }2 w5 d' C/ g! b; @# g+ N5.39.217.76透抽         50公克
4 k! a5 ]1 k7 A' G- C  I蝦仁         30公克
$ ]5 n- q2 D( B$ F( U5 m5 H6 g4 z文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 ]  T$ ^/ n) |! E
火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ A* o$ N  a3 f$ ?
西生菜         20公克
8 L* Z- @) e( v3 l9 M& s0 p: I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
3 L+ N8 W& r; m1 V" v0 ~* s8 v. p酪梨         10公克
3 P- {4 X6 G9 M
4 g+ u6 U5 H2 G* ?【調 味 料】
+ @3 p' N5 g6 N$ {+ _5.39.217.76檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( j0 C, ^9 `# s" G* D' P$ m
淡色醬油         10公克
7 S; S8 m3 j8 G$ L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克0 T6 B/ v$ N5 N5 h* h0 }! ?
蒜末         5公克
: [3 n; s+ R# f1 [  N" ^$ Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 A6 P, m2 F! G" Q

2 F: i" \* |  e5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇* k- _$ a8 U4 z5 a* F# v$ b
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
8 J; d- }& b: N* b& s. F* R2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# S$ ?/ d3 u) ~
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。, w& J* l) o- b( m, X
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
; p2 h. @$ U6 d( c, [- H7 atvb now,tvbnow,bttvb5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W* N* n6 x. P, e( y# w% i
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.76+ I$ D6 T# m. Y& Z9 O8 x# t( [& d
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
# e2 ~5 o$ g" Y0 J: L5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76- @7 v" F% X% x5 [5 @! |
活龍蝦         80公克
* i" a# Q  J& J! c8 d% b2 p節瓜         20公克
8 V& ]6 e( q/ ~+ G0 w* W. K彩椒         20公克2 D" e: J8 q) G  v, D. g; J/ |3 U
巴西磨菇         5公克% z1 y+ a0 q& ]
洋蔥末         10公克
! j9 m1 T6 H" C! s) Q3 S5.39.217.76
/ o" W# x* b8 }; a( x$ ~5.39.217.76【調 味 料】
( [. I, i1 B$ B0 ~2 J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克公仔箱論壇. J7 n' I: Y6 e
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) L5 ]  p: ~, g& }( Q5 @; w
義式香料         3公克
/ F  o/ p% e8 [) B6 G公仔箱論壇: O2 }; Y" W# A# E# M
【做　 法】& l/ M9 x. t! S% M8 X) ~( W3 W
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 ^' n5 `& |0 l
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.76$ j, a, y7 Q" c
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 b+ u6 [7 A& ?# v. f2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 N( t  [/ t% ?" A" t
菲力豬肉捲
$ T4 c3 @# ]) @# @; ?/ J【材　 料】
4 X% D  C9 ^/ }+ {# O公仔箱論壇小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 v. E1 t2 j" ^) ^! S
洋蔥碎         1茶匙
2 W6 A4 G/ J! T: x蒜頭碎         1茶匙5 ^% W% t" d  J$ a
蛋         1個
/ G+ e1 C  z9 B6 b( ~) d奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; g) i; f4 l3 \$ N3 ^8 q
白酒         50cc
' N9 T- E% _6 f( g麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 ^0 z7 x6 D7 j" [' v

1 o$ E5 e  ~/ E3 p公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 Q& K% w6 @0 ~! f+ _) ~+ `
黑胡椒粗粉         適量
5 R( H) Y: K$ R! P% @5 B公仔箱論壇鹽         適量8 M! m) m$ K* e
糖         適量公仔箱論壇) {; L% w! v8 d
迷迭香         1茶匙
+ V5 g9 Q- R" e1 ?  c0 ^7 L$ [  o8 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 `$ `% U3 A" D* j2 s公仔箱論壇【做　 法】
& p& e0 e& B8 m5 k/ D) H$ J1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.76+ A2 I( i, n6 \1 @" s
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。/ Y$ y  ]: }. ~4 Z: N1 v
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇# Z3 F  G4 v' H' Y
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
7 P# O) D9 z6 {- N, x5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

9 |( \2 P' d' J3 [3 [迷迭香焗烤海鮮飯
4 C1 t8 M9 T6 ?8 ^& K$ [- I) I* P' v公仔箱論壇【材　 料】
3 L2 D3 n$ S8 n( o$ X( v4 L1.洋蔥丁         少許6 A4 W+ ~! G& ]9 D) {# j6 s
蒜末         少許
9 ?% _  [7 J$ l$ @0 Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝! f2 y" ]9 c* p( q4 Y: W/ f* X
2.蛤蜊         適量公仔箱論壇) J1 e& l8 W3 p# b( F+ e8 ]
花枝圈         適量
5 ~6 x- x+ a9 g+ g+ v' }7 ]公仔箱論壇干貝         適量
& r, H( ?9 ~" F* @$ U* atvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q' n1 D9 s6 ^7 ~
扇貝         適量! \: W+ R4 E( S
3.青椒丁         適量
4 Q% l4 N% P4 F9 p' o, ?7 X4 ~1 G紅甜椒丁         適量
5 t( t+ a6 Y& Y6 l. d& r公仔箱論壇黃甜椒丁         適量5.39.217.761 e# D  d& q9 h) ?" A% M
4.白飯         1碗
  ]4 V3 O* N) i" U' @7 L玉米粉水         少許
2 s/ C# j# V' }0 W$ ~/ ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
6 z6 \  F4 Y" x# v% t0 a5 h公仔箱論壇
" L9 J  Y( |8 E  h. W! }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.762 V) o5 j' z* W) i7 m
黑胡椒         適量
, C* K$ s4 F1 _: b7 E% [. Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
7 ?7 Z  u. T2 ]5 ~* V公仔箱論壇香草高湯         240㏄  W& U2 c3 b7 T3 m9 k
鮮奶油         2大匙
9 P- _; X4 X8 W/ k/ J鹽         少許5.39.217.76; [, }/ B8 ^. |0 @: R( k

/ ^1 d2 g+ p3 |# }6 X! X0 n5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# ]; x) }9 i" R3 U' m1 L
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
- J, b' q" O' }4 g公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

0 K8 X7 ^& p% h' jtvb now,tvbnow,bttvb8 l. l0 O" c' ^( p+ n3 x& D- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; x# E& j, J+ R/ P
煎培根香腸
( H+ E; _2 r  w( V7 q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: ]* n% B! ~1 j0 U, v! `  x& R6 F% r
豬絞肉         300公克
3 ?$ B: w+ d; j8 O& k1 |培根         4條5.39.217.76& Q0 t9 {: B$ f! i$ ~
紅甜椒丁         適量
% q" g* c/ j4 w0 _9 d8 g/ `培根香腸醃醬：
  n% }! U2 m) M! |, c鹽         1/4小匙
6 o0 G: k# v3 |5 C' v" btvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
2 K; z( w( Q8 N( @/ E1 A4 x( Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙) h1 W7 U. b( H! |( ^: d1 @7 h
百里香         1/4小匙6 f3 K3 ^) c$ T7 J, Z1 D  t* C
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇6 _2 @% E+ ~& R1 _% L* t8 y
蒜末         1/4小匙
3 ~$ a6 S3 ]  F. {洋蔥末         1/4小匙
) h4 B  E6 }( c8 W7 e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b. t% C1 T2 H. {【做　 法】
) S$ G; Y- k( T4 J, u1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇" J) j- m) H9 h7 P
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
' v0 D  _" K$ ^5.39.217.763.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5.39.217.76* q. }' A3 Q! B/ A% w) R
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
4 [8 k1 x0 \% F' Y5.39.217.765.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
- X+ @) [0 ]6 ~9 H5.39.217.766.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

6 M& l) M; _/ D% o8 @" v+ l9 z8 z+ O# h6 w

( k8 `8 g% D& b' G脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' o9 A" f$ c) y; _8 m8 x* I1 k9 L
【材　 料】
/ J, {5 y! s+ r& r0 otvb now,tvbnow,bttvb白肉海魚         1片
" }+ q2 q% x* P6 D3 ?6 \% _7 B胡椒         少許
( j0 ?, Q8 ?) ]+ P3 E* {鹽         少許3 x6 P0 }6 K3 L* i
麵粉         少許
0 X' B- I1 l3 Z& m. y: ]7 Y1 Z披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb* s( f  H- X$ N. A* R
紅蕃茄         1/2顆
# j; @1 _% _# `9 D9 t5 s公仔箱論壇碎香菜         1湯匙5.39.217.76' a( G% {' K4 u, M
起司絲         2湯匙" @! J0 X/ V+ W3 M6 V
tvb now,tvbnow,bttvb' U+ Q2 p4 |9 N
【做　 法】
) l8 M& t# o- O6 z4 T3 L% R5.39.217.761.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
: v3 {$ v5 w( m& K. h5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ L6 @5 e0 f
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
7 y( H9 K0 V' S" b* a1 [公仔箱論壇4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

% [5 F( l) P. K

3 b' e& ^; ~- |7 Z' s% D4 p- z
' D& J! ?, s  P: F公仔箱論壇蒜香鮭魚捲
2 c8 d( |: F% O: d( Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, u6 m1 e1 K6 }& V. ^
鮭魚片         10片
9 l$ L: W; w' M, F. P- J5.39.217.76洋蔥絲         50公克
" g) J% M* @. w- j$ M) n: m- Rtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 a$ ]: o- C  i% a6 h
小黃瓜條         50公克
* P2 s) Y$ _, a/ ~- N  Y5 w5 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         50公克5.39.217.76' h/ z0 L9 m7 b7 f9 Q: w0 k! f, O
白芝麻         適量公仔箱論壇4 n: k+ t3 l* \/ J/ U! \
檸檬塊         2塊
5 o6 v% k. w2 \( S沙拉油         2大匙5.39.217.76: `3 h' g  [/ }( e

5 P# J' w; S# x( i& w5.39.217.76【調 味 料】
0 S# z# ^$ |: o. y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙
1 c+ a3 r$ ]6 O% t" Y# @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 ^. y4 F9 s. y! g
糖         1大匙1 \. s. D2 l6 U0 y  J
鹽         1/4小匙
" e" U* R/ Z: q) O! T米酒         1大匙5.39.217.76; c. P" b% y  K" U1 h3 O( }
味醂         1大匙( i5 L. ~( Y8 N& o" C
水         120cc
8 `" s2 c7 B8 o# R
* a, i$ M5 S# _% j! ~: K【做　 法】
& l) h7 V' {) \: t9 C. l4 A6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
) `" D0 X; D" H0 O. N5 N+ j& ~2 etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
3 ^9 s, U) _5 l/ C) j+ j# \3 htvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。