BeiDouChef

  |# i! P% S+ d5 C公仔箱論壇羅宋湯
' X; V$ w! H' @% z3 F/ b, R# _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 V6 [  ?- V8 G
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 r- c  r" L5 C9 @% @
紅蘿蔔         100公克
0 O) l, K+ v; j! i% Q, ?* L5.39.217.76馬鈴薯         100公克5.39.217.765 [, F" I" G) r' g
洋蔥         100公克
1 T0 T% [2 e5 K. T1 B" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克6 i7 e* N$ U1 n& r1 R0 p. n
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& `- h& ?" Q/ K* }6 B9 J  s1 ^
高麗菜         50公克5.39.217.768 }6 w9 j, w1 c# o* v' P, p, [
奶油         100公克
. j. T" t7 U7 I& q- [6 G% H' J雞湯         3000㏄
; d" E8 i5 Y# ~8 i& ?1 r8 Z/ J5.39.217.76
& {' `; F* K/ v4 ?2 X8 K公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' b1 O* C- H' I# V" s$ I
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。/ R9 e& T% A  A# @9 z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。9 [& a/ H) M* O  s5 F) t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
  M$ ]& [7 m& K+ J公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76( q. s. t; M) W
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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7 Y8 `+ w9 H. i# M0 V( n0 ~
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇# H# Y. d0 x5 w; u
【材　 料】
7 K" s7 e' ?& u8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
) _( E  X. m/ ?' k2 `5.39.217.76洋蔥         1/2個0 C! M5 y# G+ Y6 {
馬鈴薯         150公克
- s2 o6 x7 W! w; O; f) _( @3 [公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
; J/ R5 k; E) h2 r& ]2 A8 b. Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
: t- I) d* V, I8 j  A蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B* v/ o% `- t' O  v
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇6 M5 I: o/ Y1 n9 r1 |; T+ @
. |1 B2 X) {2 p/ Y
【調 味 料】
( c5 P7 s$ L& |5 H: c公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇) Z6 \/ U- e. B3 |
匈牙利紅椒粉         3茶匙
& b2 |0 j  ~1 A5 f* O: Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 g" s: M3 |! a: ?( i2 q! x
麵糊         2茶匙
4 Z; n% v7 F6 D: \6 v* U4 v5.39.217.76
, t6 u, N6 a+ g$ {9 z$ r* K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' v; p3 t: @& C/ J( ^$ h0 ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb  m! {, G% S  L" }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& C1 i4 N8 b; t0 ?% @  y4 R+ R2 @公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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: C! x# X- [2 G) n; c) g# r蛤蠣巧達湯        
) H5 j7 F2 q. V8 H6 @【材　 料】
8 {6 p/ }( ^; W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
, n& z, Z- P( z7 F7 E公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇) i) X- g0 o* ^
紅蘿蔔         20公克
( c( _. N5 C9 S+ b% e6 G5.39.217.76西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" M9 a& U$ g6 T5 t1 I
馬鈴薯         100公克
2 d8 q! f* h) J' }6 m, R+ ctvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇; H$ L2 k% J- N$ ~# _- i' z" R7 {; k
奶油         30公克
. e" l- J& {, d公仔箱論壇魚湯         800㏄
; f) y0 p' f+ E3 w5.39.217.76鮮奶油         100㏄& l7 H% X: ?8 X8 c  p0 Q

1 _2 G" U/ R* O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' `* O1 L! ^9 y; ?# j! n" mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
% G0 M! J% Z6 A* B0 O公仔箱論壇百里香         少許
+ A1 u- ?. X, @7 X7 c. P) [! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片4 m" I2 v! N( a! l, Z, y
Worcester汁         1茶匙
: a3 ?: |3 z" A麵糊         2大匙/ J( z5 r0 a7 N( k
tvb now,tvbnow,bttvb: i' j# m& Z4 G) s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, o0 u  ?* c6 w
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.765 ~8 Y9 V  W* {6 E  T
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' [8 W6 m' n  f" }
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
( W7 x. f5 A" _' T& I4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* X( O( P2 [, U5 K
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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1 s& e/ a8 O, ?' U$ I2 A9 U鮮蝦菠菜濃湯        
' @! S: I6 r2 g' `3 z$ E【材　 料】% m0 x. O$ _- ~- G
菠菜         50公克5.39.217.76# b7 c4 }  j. U7 ~( l1 a
高湯         250c.c0 _4 w6 @+ q) L) a' O3 p9 w) ^9 {
奶油         1/2大匙& \$ C* H3 W: G& |( E' o' F
洋蔥末         1大匙5.39.217.76/ t, |* f% g" b- \1 v! G
洋菇末         1大匙
1 }* p2 l1 n# ?; x4 ^2 [麵粉         1大匙
9 |. g  `9 p! x5 N$ t鮮奶油         50c.c
" g) ^- H0 r3 |6 B# X$ o2 z蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! v  \" ?( o0 m# _- s7 q0 T
起司粉         少許9 n7 P- @, m/ i7 L

3 Z& F- ~: X2 I, g7 i+ i5.39.217.76【調 味 料】( O" G( Q. f2 s$ ^8 [: u9 X$ z" h" C
鹽         1/4小匙3 L$ b% Q5 x9 ?, D) n' L) p

: T& h7 `$ ^; m' s7 b【做　 法】
* h8 j0 o) b# W9 J1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, z4 q+ S3 M7 q. {2 D5 G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% q  u% i5 H/ T
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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) |& a2 z' Q) j' Y' O9 `法式洋蔥湯2 o' f) P' d$ d  a0 ~
【材　 料】
9 R) h) O% s6 Q/ N; W' stvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
# {3 n8 r, e$ j4 Q5.39.217.76洋蔥         30公克
1 ^8 _; M- D7 C7 h- v' J) _8 i0 Y公仔箱論壇法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' Z. j: S2 \# N0 t
奶油         1大匙公仔箱論壇  ^" k  h- Y& S
牛絞肉         30公克
! i( [0 p  f6 t* ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
& E( g3 ~( g" I& g+ a$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c2 p9 j: e+ K3 ~- B$ X& }$ h
起司絲         少許5.39.217.76& x( \! o1 g: Z! K! R' I1 `
西洋香菜         少許公仔箱論壇  b) w+ u0 u- Q) I4 ~: m- d% |6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; U7 a1 J) ^0 B5 O
【調 味 料】5.39.217.762 W" N0 Z) {1 X' w$ {1 K$ O  {
鹽         1/4小匙5.39.217.76% Y* x6 ^4 c8 x0 T
黑胡椒末         少許5.39.217.76& k/ a! ?7 `' Z8 C* f
' r# T4 K8 n5 W$ `5 R7 h  D+ V
【做　 法】公仔箱論壇2 X3 k3 n* f+ l0 V/ q2 a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 f/ G' e; [1 K! ~0 u- Y3 q+ j+ }
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。$ t7 B( C3 h) A) ]0 K
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76. ~7 N7 _* f. a7 L0 p
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。8 s8 m# z0 L5 j) ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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3 s6 F; s7 f/ }2 F1 A0 H5.39.217.76米蘭蔬菜湯        
- r; a4 O$ ~1 w5.39.217.76【材　 料】
: `0 l5 |$ z9 bA.培根         20公克
9 w( S+ @% K3 t3 g6 Y洋蔥         10公克
- Y0 @8 B# ^2 E: |8 o) a. S紅蘿蔔         10公克4 X9 B% J* b! m$ f/ e# _
西芹         10公克5.39.217.76: `7 J& B8 K% {, r6 v8 n( [" }+ g
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: M. o& e) M1 b
高麗菜         10公克
: j8 H+ W1 r; @) F) |  gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
1 R+ f  @% c, s0 R* S" l5.39.217.76B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇4 t# Y1 z6 y% b4 w0 }3 e- _: h
高湯         400c.c* l" M0 U; t6 P2 a0 d
義大利麵         10公克4 E6 D4 l: O5 l8 [4 z% D
西洋香菜         少許
5 S9 B7 n$ x) {, m+ k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X) A6 M" }0 T% W' g5 R; W公仔箱論壇【調 味 料】
& F$ [! N  z  n' Y6 F6 o' x鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 x9 a6 D+ {$ e
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇; a9 ]1 a* r. |0 j5 g. v2 [
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j. o/ x- r  q, c( L
: M7 U. S3 F' R9 j
【做　 法】
% |% |) H1 U' A9 Y8 N1.將材料A均切成小丁備用。
+ ?2 R5 f! d/ L. e; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 D( [" T9 E
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 L: ^  L) }9 Z' i1 N& d- K9 E& f8 h
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

5 J! x' N% z2 @5.39.217.76羅勒海鮮湯         9 u+ G! g  v" {  q6 k( N
【材　 料】
4 R- c$ @% X  g6 |4 t. V! G) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb; X" e3 D" L% W! W1 H. [
洋蔥丁         適量
; T! O8 l( Q% ~/ R5 q" `/ u蒜末         少許5.39.217.76+ I: Z1 n8 G0 t1 U- |/ S
草蝦         適量: y% d7 S: D1 d$ s7 y, R5 k5 j
魚肉片         適量公仔箱論壇/ }+ S( w3 v# T1 f5 W+ q
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 r* E5 }. @: p
新鮮干貝         適量公仔箱論壇- g  g; e9 D4 s" i1 D
中卷         適量) n% I  ^# g5 E  l
孔雀貝         適量9 K- N$ t" l0 o9 N2 I0 R5 Z6 m
白酒         少許
1 Y% S4 A% I7 k3 I5 @4 j; s' [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量# a7 L+ e: B! Z: ?# q0 l
甜蜜羅勒         1把: G' g, _$ n4 k" p" H
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' ~$ S2 }1 X
公仔箱論壇0 A) O( i/ B% b  S: J
【做　 法】
% u3 O3 i; ]# R, X+ r1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。+ F9 H' H* |% t+ e
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇5 w, c% |! p$ ^( o. P) }
【備　註】5.39.217.76# n6 o2 E5 S0 K0 t# o/ }' \
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.76. e0 L4 g# f! g: b
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 b% s% p9 H3 r' l$ ~& g9 D! Q
【材　 料】
  N: `$ X9 T0 m) r6 V7 e義式螺旋麵         100公克. h6 P; U5 h8 v; }9 Q
奶油         50公克
1 a% K9 m% Z* B# Y2 stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) \+ H% U* n! Y* B
牛奶         150㏄
/ P  o1 D% V' {7 E! u9 t雞高湯         500㏄6 h4 q/ P9 c# [$ ^
三色蔬菜         少許
5 ?3 N5 J7 @5 ~* H# b( W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許( P5 t% p4 Y6 r3 b& j
tvb now,tvbnow,bttvb$ O- p) _5 Q2 z; d. L  D5 Q
【調 味 料】
$ A7 L* l/ ~2 U3 a鹽         少許) ^/ m2 }5 p& A5 P* {
胡椒粉         少許
* G( m4 h9 ^$ W3 A# |: s) d
9 B3 X! m* A3 K  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 G8 j, B: X7 A
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
, F2 {  }* ]8 Y3 c4 d2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
% d7 n; b  L" B  c% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

% P  {: R# r% P* {4 C巧達海鮮麵包湯         5.39.217.76- j7 E+ h( L0 H0 b
【材　 料】
; X; t, ^: b. K9 C7 ]0 M公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
6 e1 ~: V7 E" h; HＢ.奶油         50公克公仔箱論壇  u6 ~2 l+ {$ x; Y& `3 H  F
麵粉         50公克3 C, ?% _5 g, e: A9 A" T
高湯         500㏄
) K/ Y: d4 H9 l  l; ?3 k! W8 u$ Z) btvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量
7 t/ X1 v) q4 X- {' }$ o! a蛤蜊         適量
: Q% z% ?8 Y9 v3 m( ]1 ~0 [2 C4 w公仔箱論壇蟹肉         適量. T! L6 m# S; D" x
蝦仁         適量
! N  y8 q$ ?, J$ Y. E! X# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
# M- k# V9 H( E' |* m公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
7 @7 G/ ~; r0 E) y) c6 z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根公仔箱論壇+ `! q8 `  O$ y* E9 K9 l! K6 ]

- U! ^6 V' u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76/ O* h4 m0 ]1 U1 O
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- {  A# v1 Q0 O2 p1 }
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, G; V' r- u; O5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- c  f5 d: y! l
【做　 法】
- F% a4 f6 M$ q) x6 J公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ Z5 ?% H5 F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 ~1 X8 a1 f+ p& C0 ^* w
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 t- H, `1 `6 U. k+ V( W) G/ C; y5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
. P6 f% u2 @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          
+ }2 g- D8 C1 E" [/ m, @% ?【材　 料】9 I( |5 j3 v3 B7 }) ?. P
胡蘿蔔         450公克
' ]6 H1 g9 e0 m: l) @( C8 J# Z公仔箱論壇洋蔥         1顆& C. v0 o3 ~: |: m! x
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb! I6 N( _/ P+ r! K) k/ l8 @" q
水         1200cc公仔箱論壇4 K9 [# C& G$ r, X+ {6 _( v
薑汁         2大匙
+ [# T! \8 N* |# |7 O公仔箱論壇橄欖油         2大匙
" n0 S7 P' c1 O, R5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& d7 }1 T; h6 n* u0 B
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" @7 I/ \; N( s. ]. v8 T

! J( ?, C7 j5 R( p- @. L公仔箱論壇【做　 法】
% m: X! O: k/ M(1)洋蔥切塊備用。
' r) S1 F7 u3 T* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ E3 {: F9 i1 E( c2 q% }* J& G
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 O! Y3 P  U6 q  ?" r2 i8 L5.39.217.76(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
, ~, s, c0 q% i, S7 X7 |0 o! g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
0 q0 m$ Y; \" S* g( r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。8 _% Z" L9 p1 j
【備　註】
& U; I$ S4 H1 e: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

. t0 ~! w$ H% G( x4 t3 G地中海高湯土司        
6 B, L/ J# N0 t7 [8 D, n2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I: W7 u9 t# n
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 f8 d5 O7 d0 V4 N
奶油         1大匙5.39.217.76/ V- M" m0 }* D0 N( W  z
雞蛋         1個公仔箱論壇, E# ~, l- d5 w8 @
罐頭高湯         250cc公仔箱論壇' m  p; q4 V; g# _6 ]0 \
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. C4 u' f# `0 L6 p' K' W/ B
起司粉         適量
) K" A7 K" L0 N% n! J5.39.217.76香菜葉         1片公仔箱論壇1 g+ F; }( ^/ c5 @6 ~( q0 R: S

. ?' U# v1 `6 v' V/ P【做　 法】
8 \: z+ V8 c- n4 H! j3 ]* L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
& Z6 l% \) h! |- L5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇+ j  ?: g9 o6 R3 w& ?$ h8 P
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
$ l7 u1 G4 G2 g: U3 G- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# `1 K( ]" a+ C9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

9 ^: {3 C; Z% D8 x3 \1 j
巧達魚湯        
% ^/ T; f/ e6 |7 b" t# J' O【材　 料】
( U1 V0 X6 q5 u. M公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
" ~- V( A1 P1 r+ M5 p0 l公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
1 Q4 f- Q4 \# P) F! t4 v- mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, e3 ~, g' _1 [! |" @
紅蘿蔔         30公克
/ B  l3 D- X* x; H' m. C5 A公仔箱論壇鮮奶         100㏄公仔箱論壇1 d/ j. t' w* Q0 p
奶油         40公克
/ `; u- M! w2 F& M- Z4 p: C. \8 M' @tvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 T3 y4 l7 _8 T$ X* u# d
火腿粒         20公克* M) K2 k6 h( g" R* G$ h- s

3 `; P. c. l, U! }( L【調 味 料】
- V$ s' S3 l, {) ^) V6 C" h5 h/ \5.39.217.76月桂葉         1片
6 |: M+ z- E7 K' F: S公仔箱論壇百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ i; ]  v+ y8 _  F) c  E) C# K
胡椒粒         5公克; Z% N- W/ T" ~
鹽         1茶匙
% e; V3 ^# `: [; K& B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙' Q% k6 r# z- B" a8 _0 {, q9 A5 s. u

% p8 Z1 V! U* jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" i: S/ X6 [& ?) V/ L公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U2 X2 H* y$ ]: M
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
' i# d9 F' b3 `. K公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。$ G3 J. Y6 V6 \5 K4 Z% P  V: g$ a
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

+ M7 A6 L/ s/ ~' N' f0 ~4 E! [馬鈴薯菠菜湯        
7 H  O& L4 y9 l5 R/ O& l【材　 料】
5 w" `) Q/ V7 u7 d" [馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e& h; o( A( `2 H
菠菜         100公克5.39.217.76+ h* M! ]# }9 ~' a+ o1 t4 o% ]0 N$ q
熟雞肉         50公克公仔箱論壇/ s# ]* n, q5 X$ ]2 d7 V/ ?
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: Z0 x+ l! \4 b
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* o( ^0 n( f# [+ B
tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 ?* ?. X1 |% e
【調 味 料】
! s. P" Q, |8 k  f; ^匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ R% M, ]8 A; S  A9 e; {. ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
" j& [7 H: v5 {# T  ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
! j: h- u* m) i0 w5.39.217.76鹽         1/2茶匙
- u$ o& M7 d  c1 x* N( Ktvb now,tvbnow,bttvb5 S+ H( j5 v, v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S, E8 `  H. ^$ t2 h0 Y5 _# a9 e- U
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
0 c- R- p7 {/ P6 d8 b5.39.217.762.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
& s% I. B& H0 Z8 C3 _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
. [( X' Q: E# U! U; D4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

: R. O+ S" _. o2 D) p& E0 V5 F* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
2 L! M  C* N' L' X' E! L! h5 r9 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* N  h/ _+ L% L+ s! S7 R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克5 t# G* n3 _4 B: _5 O$ U
西芹粒         100公克
* `0 D, k) p+ K* i+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
* V1 X: B; K7 c+ O5.39.217.76馬鈴薯         150公克
4 Z8 ?0 S. t4 v. x7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
0 E& {7 c. O6 q9 {- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克公仔箱論壇) J. W, a( T8 A; }
牛骨湯         5000㏄
" _' N$ l6 s6 V/ T7 j6 ttvb now,tvbnow,bttvb* u3 b( L% b% T  w
【調 味 料】% u& Z) {8 C7 C4 E
蕃茄糊         4茶匙
% C& f# v( g+ y公仔箱論壇紅酒         100㏄公仔箱論壇- y7 W5 L+ k+ ^% X7 G
綜合香料         1/2茶匙( l5 G% s9 U8 G* N# {& L* d" ?
鹽         2茶匙公仔箱論壇. F: a8 X; y; x0 z. _
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w; A+ e: p$ J7 q$ S7 ]

' h; y/ E$ F, E: U" Z1 }0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% o& w) B2 f1 y: b6 k' a# R
1.將牛尾洗淨，切塊。
% o, `! [: b* Q' u& E+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. R3 [$ J+ k+ B. A" q& m! F3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇& }- n( h* g9 K4 c. |( {2 j; Q
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇+ H( M8 W# Z* H, u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 f0 G* J4 O3 C3 e2 G$ p
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& [- z8 a$ K% }) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ k* K6 O( g) xtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克5.39.217.76; I0 {% c9 t" }
紅蘿蔔         150公克5.39.217.764 z2 J! c" Z5 @2 \5 V* ^
西芹         1根公仔箱論壇' G% g8 _7 c9 \- y7 ]* ^' S7 s; s
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) _+ [" A4 k. `, }
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. K6 U- T- F  V+ d" O- Y  X% n
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* c( @1 j; F* H# r
酥皮         1張
8 s2 B1 l  @6 [) u, [( U. l8 D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄公仔箱論壇& Y5 o# r! y+ B/ E& x: n9 Q
蛋黃液         少許
$ u, f. E+ e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H& b8 Z' t" h* C5 ?# Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; c/ h! j# B1 q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
5 c4 `+ l, b- X/ @, ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙2 b. r1 ], i# q# Y% `

6 O6 G8 k" u% O* P0 j) x( x5.39.217.76【做　 法】
2 a  ^8 f3 {8 T" {4 O9 _6 }( T1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 N. p6 K% _. y
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( B8 }# k5 E& i+ \3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 N3 B1 H/ n$ T0 z7 r5 @5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* E/ c- H* `7 {+ v$ V* ~
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. i( x! H" m" u: k2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76# r8 S  G  V9 c  M  J: N
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯        
) A4 d" `/ ?' ^& _2 O2 l1 Q- N公仔箱論壇【材　 料】$ \5 m9 |, q, G) T2 c; u8 _
豬骨         5公斤# L* k0 }0 g$ A8 l$ y+ Q
洋蔥         1顆
0 u+ d, T  `4 @: \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
9 G6 u( R: e9 R7 v3 Stvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克9 d- o' @; t; C- S- {
水         10公斤5.39.217.765 C& e; W5 f8 b' C, M$ a0 f- `7 f) X! L
tvb now,tvbnow,bttvb& f$ N8 v' [7 O5 R
【調 味 料】
  x$ S9 @5 j! o" }, W0 X$ M' V* W7 _新鮮百里香         1支
4 ^. f6 I! |9 w  y# r5 {公仔箱論壇月桂葉         2片
5 Y5 o. H1 f0 {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! I- }' R4 ?
【做　 法】
2 Q& F) k, P' Z2 h+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。& U& ~0 A6 K3 p5 P5 A
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇/ b: R. L& m# |
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。