BeiDouChef

5 w* I: U4 z, ~0 C% J羅宋湯5.39.217.761 \. V% G/ l; R3 s
【材　 料】
& Z  P7 x6 k" _8 C1 T3 Z5.39.217.76牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; f$ f$ H1 ?! @+ U. n' H/ K1 N& O
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 E0 a- T5 y4 x
馬鈴薯         100公克1 I% a" U, Q: D1 j! }& `
洋蔥         100公克' c, J9 Z4 m" M1 F* W
西芹         100公克
' k! u) z( R2 d" q' i  [蕃茄         100公克公仔箱論壇1 l  d7 A7 w/ s1 b+ c
高麗菜         50公克
5 x, ^/ d3 e+ B+ E$ A; m6 ^5.39.217.76奶油         100公克
$ x# w' `; X+ b雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 U' |6 ~  T- ^$ V. Z1 L
4 T4 h' k/ T% j
【做　 法】
5 `- G+ n3 O; o  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。" x% W. V+ e  I& J% }+ n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇1 C  m8 p* g( P/ v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
. _5 I. }% h- ]/ p3 n4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
1 X2 E; h6 o0 ?1 h8 ?4 J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇) f2 s3 n3 N- b
匈牙利牛肉湯         6 v6 S+ f4 G2 i" x# j% ]; J
【材　 料】
0 m# o% \2 y. d! C: d! p5.39.217.76牛腱         400公克
$ ]0 C0 E8 F5 F) ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇8 e9 D2 k- X( ~( |
馬鈴薯         150公克
5 q$ P  f% Y1 _' ~0 e" M2 ptvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) o, ]- s0 h$ U
奶油         60公克8 v% }( n) T6 r3 H* H
蒜末         10公克
$ r2 i4 S) P0 G4 o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
% w, r; v' Y, T% i. o
# {" o$ L1 b8 H$ c# C9 q! ]* j' o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 m& i6 M2 v" H5 g* _( `3 u
月桂葉         1片
% f* [( E( K" b, m+ t匈牙利紅椒粉         3茶匙+ b$ W0 {7 N$ s% l  A( o) B% n6 b
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 z, ?7 Z' h% }( f* C8 u
麵糊         2茶匙
$ v) \; q4 {- D0 s  ~% ^' P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: _' C$ ?. T8 T1 f% z: B
【做　 法】
, K. o: E- f' A9 |" U1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; O' o5 ]" ]2 |7 Y9 N8 M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇. Z  z( @# k$ S) r# L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( X- x* S: C* B& n6 u2 Z$ c
蛤蠣巧達湯         . r! V9 s, P* c, d0 X
【材　 料】
% z0 u2 j; A# ~- V; x蛤蜊         300公克公仔箱論壇7 k0 s) r/ Z+ q; O
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ b$ I2 d' q& o) l! K0 r
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# f- t; a$ l& p- H! \+ x7 w
西芹         30公克5.39.217.76& G8 R/ K8 v: H" N! |
馬鈴薯         100公克
* J2 A& l# e- W* H* n% w培根         20公克公仔箱論壇( |" f  a% O! ^, g
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) M$ V$ U0 K' X5 @' h
魚湯         800㏄
8 }: k8 Z) n0 t5.39.217.76鮮奶油         100㏄5.39.217.76, s, `) V( Z8 }0 r
* @7 D  I1 X- _" b. s( |
【調 味 料】
8 h# ?6 Q* ?9 P( Q0 P白酒         少許5.39.217.76& z& q& ?# F5 i, Q) m
百里香         少許
' J0 G* s5 g+ W月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 Q5 [% a% S* L
Worcester汁         1茶匙
' K0 \$ h9 G5 F9 P2 G- a; M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙" }) g4 n! c- B2 Y( s* P' e* G. f
7 i& H. q1 y) ?5 D& v5 X) k
【做　 法】
, J8 c& B2 x2 y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
$ Y* Q6 a8 ?* S1 h0 E2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. z8 i9 d9 x" ^) t& T, T# h5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- ~" |# ]4 K" i. |3 Z
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: Z7 @% J2 s% D6 f1 K5 w9 X5.39.217.765.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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' |7 `+ U1 y! H: [5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.76/ [$ I6 F: i7 q
【材　 料】5.39.217.76  g0 w5 i- e8 i( A7 _  F
菠菜         50公克公仔箱論壇/ \% q7 k4 m8 ?& c1 Z, W- D3 y9 w
高湯         250c.c
' h5 H: w# b' h- J( Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
; I2 N0 i2 n, J: D6 O洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C# w% \2 I! @
洋菇末         1大匙5.39.217.76. F: T4 P% C4 W/ l, \/ `
麵粉         1大匙公仔箱論壇; A9 r4 {2 H3 @0 r1 P
鮮奶油         50c.c; n( h- y' o0 z& X
蝦仁         3尾
7 h: W& X' x9 c7 T- L5.39.217.76起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  u! n. I3 ^% n+ |
! l2 F! l" _6 ]' J: x
【調 味 料】
  q0 L+ J) Z" R) x2 E" R0 d& Y鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) a7 h0 I0 W+ K/ _. V2 ]0 b

  L, X& @) _7 ~4 \) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 b: ?; S0 ~+ {" E. m& u/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
+ P% B, r8 o9 M7 d- s0 ^# @: Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- a- f- v# F( E3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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4 e+ K4 t0 |5 A5 J% z4 Y$ M# p法式洋蔥湯
1 K. J* @( u( H公仔箱論壇【材　 料】
5 l+ A4 b. L- }8 n0 b- Rtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; J# C6 o9 S/ }) e1 M0 }
洋蔥         30公克
- U; K% X# n2 [法國麵包         1片3 i8 i2 U: o$ a, \' p
奶油         1大匙5.39.217.76$ l) U% d& _1 ^0 f& x% p8 E8 {2 O
牛絞肉         30公克
/ u8 j. T: |9 ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
, o, o0 E4 T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
& B+ R! f' a4 d% v& ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" @+ a/ E6 l# l
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 C' \1 M# i0 A0 R
公仔箱論壇1 `, }* ~& u, f) d; t7 j2 i5 d
【調 味 料】+ W3 C0 |0 `* R" Z* ]
鹽         1/4小匙
7 C3 x* b* P* _3 {' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T; w, }4 `( r7 R

, u& Y, F/ v! a' @4 B. w* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 f- O/ u; d
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 |- s( w! U  n, T% \0 Q: Itvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.76/ w) D* p: S/ Z. I
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76) S/ F2 e( k2 k% T% x) t
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.76! ~  X' b' t% E
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

& r3 @- X8 d6 D$ q$ e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
& Z8 q# ^' s" _0 q# r. g公仔箱論壇【材　 料】
0 Q% @* Y: e/ |- ?tvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克5.39.217.76% \6 l0 a: t/ ?' u
洋蔥         10公克" H2 W0 ~9 M# ~/ K; f
紅蘿蔔         10公克
5 N: \& [# U3 a( R0 w( M- X) K% V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ I4 d7 ~0 R4 q
蕃茄         1/4顆
# [" j+ g9 q% T/ g7 n公仔箱論壇高麗菜         10公克
2 ~- @/ l; p# Y: D5.39.217.76馬鈴薯         20公克
* C( M0 M- M/ ]5 A, z( Y" a$ B5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
/ X* Y+ z  M( v6 B" H& V5 U: S) o公仔箱論壇高湯         400c.c
, _4 i3 o5 V  o3 f義大利麵         10公克5.39.217.76* {! r# a4 F  X& q$ W4 L  s% X
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  l( G) k: [+ ~- `1 s, o' J  B

0 Y! ~( {3 n. D$ B1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76& A- I5 O# D) a6 i* p
鹽         1/2小匙5.39.217.76/ I& v$ Y- I  k1 ^( Q: b# ^5 i
黑胡椒粉         少許
" o. d) x: h/ h公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
0 O* J, y2 f9 E8 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 I- c% ?2 g& x3 M9 r$ Q【做　 法】
2 J1 P7 N5 ?, w. Y+ l4 n1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇( ]1 a: Q" c# ?& f
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
, }2 E/ a. a% T8 f  qtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇- D' c! D7 a: H' ^: b! z6 T
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ p2 s! B4 Q7 Q
羅勒海鮮湯         ( M& u3 X6 c/ @. O$ H
【材　 料】
$ d' V$ p8 g% }# J& v公仔箱論壇紅蕃茄         2個
  R. f0 X7 T1 j2 g洋蔥丁         適量
. N; d* l2 J7 j* N/ _: N: G3 Y蒜末         少許
- q+ `3 s# L8 F/ t6 {' x) S草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb; V8 }- M( }8 ^
魚肉片         適量
- a  ]  U4 N& @蛤蜊         適量
3 a+ ?) _- @# @8 B  S5 \1 [公仔箱論壇新鮮干貝         適量
4 o, U* Y- F. h0 {# f& A" B7 b/ ctvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
# F& t" s) w2 }, {孔雀貝         適量
% _  h9 T# d" M2 ?1 v" |" o' {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% G' ?" v% Z
香草高湯         適量
& S* G% Y# D2 N& B甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb! D0 q& p+ T, ^
鹽         適量
8 D/ G; G' [4 d" z3 ^$ a% `
& u0 N4 G$ `, y6 w【做　 法】
& o' |: i2 H( B% T1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。4 K; w* U% z* i* `, D5 d* e
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
: l5 \6 j$ f9 _$ w+ q2 V2 ~1 ~6 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.761 x/ k! }# v4 ^9 m) {6 d
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

$ v& n& u3 Q+ ?* v# B. Y
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.766 r7 M: A5 g$ K# h
【材　 料】7 e" F, D7 ^# b
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇9 M$ t- D# d1 T4 @/ D
奶油         50公克
* O* d0 W: l- I5 [7 E麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 L, ], q) u5 J) T0 I
牛奶         150㏄
# [+ h: e9 E+ a4 L5 w公仔箱論壇雞高湯         500㏄1 u/ \' z+ G. t  ^& `8 V; B
三色蔬菜         少許
; [7 r# V7 d+ U蝦仁         少許
7 B% u3 U/ Y. z$ @; n* k& V; o  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L4 Q  j  p) A: Z) L& f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 K- g7 j5 q+ E  c0 z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- \4 H% {3 ]/ b0 U5 s% w5.39.217.76胡椒粉         少許& F! Y3 m/ l& T: k$ p

1 t5 T1 O, j$ t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) U* x- z) s$ ?  P3 T. K1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
: h% g5 U8 }4 ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
. ~. y- @8 n* p; I3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5 ?! [1 b# I: [! o0 F  v# k2 W3 Y% `" B6 F
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 @4 K5 @6 ^$ |% L' k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 R6 C$ {$ ^6 E* T! v
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
6 f8 x- w0 L9 U" vtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
& n% b% [; ]6 E麵粉         50公克
- W2 u/ ~4 u1 z  _0 u2 p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- q7 F. `. Z9 D% R9 F! l: f$ L
Ｃ.白魚肉片         適量
$ ?, {+ ?6 f1 m4 ^- Z5.39.217.76蛤蜊         適量
! Z; w: _% J) w3 g蟹肉         適量
; J3 b, Q' d( t+ H# E, h5 _+ ]蝦仁         適量
6 Z/ A" l/ k7 w* ]2 W3 i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q' v; i! L4 R& u+ V$ B0 |; ~( t
Ｄ.洋蔥         1/2個
- \8 I! z2 s4 I% W7 G4 ^6 {5.39.217.76西洋芹         1根
( e# c! b2 X1 p  R. T5 F4 K+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 q- a( |; a1 k+ i; p4 x5 s/ r
【調 味 料】
  @) V+ u& O4 V鹽         少許
7 a! k9 }" N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
0 p* W& Y3 g7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ s! M7 ]  }! }# X
【做　 法】
; I8 e; i5 @; z( t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.768 X3 U/ j! ]$ g0 i* r( G* j4 x
tvb now,tvbnow,bttvb# F, Y6 |% ]4 a, b9 l% G
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
; o9 k! B9 @: u1 s6 ~5 n7 S5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇, s& G% ~$ z, G1 `1 D: @5 O
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; u) c  Q# R5 v4 {- U
優格胡蘿蔔湯          
# h5 S# |5 c5 |( ]& }【材　 料】
7 l6 B! L# z5 }胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 [8 F5 L0 I; L4 m5 T9 v
洋蔥         1顆9 X& R1 r1 }4 `
優格         240cc
, u8 U/ [0 l8 f" m' R- J公仔箱論壇水         1200cc
/ @1 p7 y5 J' O2 p; Y) U' |5.39.217.76薑汁         2大匙
4 R# a2 o( ]* p# N橄欖油         2大匙1 ]! g' I( R3 h
鹽         少許+ W; B1 ^7 G* V
黑胡椒粉         少許
" y5 m9 N  ]' S7 Q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |0 u3 T$ ], S+ e0 F4 ?' ?【做　 法】
- L. ~$ ^- w# ^4 m& T2 ~% L/ Q公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
3 @7 j6 D/ t& R* K0 k( d% w/ R(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.76! N+ [! S5 L0 n0 V6 H9 O
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
8 ^7 W, L4 v8 l" g! Q  Q0 \公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! k+ _- v& _7 T: N% X" `
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
) L- W  j3 U2 N: g9 l' m1 P(6)食用時，加入優格拌勻即可。
. T! a7 @2 e3 e; L6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ b, T' d0 f, u6~8人份

BeiDouChef

% q: R* b3 t1 \& g4 d& e' t
地中海高湯土司         5.39.217.766 @$ m) a% k! b" ~
【材　 料】# r- Y1 Y, f! D4 g2 K7 V# o7 Q" l
土司         1片公仔箱論壇% B  |( n; {1 ~8 y; B6 A
奶油         1大匙
+ W& y# ~" X0 y! ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
9 a. b9 X9 E* w/ a% i! y( ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc! U7 @/ O6 |2 V. i6 E# c
黑胡椒         適量公仔箱論壇/ J/ ^: H) m# M2 X, `$ r
起司粉         適量
, v( f. [: Y* H香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: s3 m8 K( q( P' J' ^7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 d, g8 b" P8 j+ ?7 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; J- i: R5 E, g4 \
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇, Q5 l$ g4 u' }' ?& p' o
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇0 B$ q! e. W* x( `8 b& G/ l% Q
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% q. Q( C  V1 Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 c. q. [+ R$ s. R% S公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.767 h" D; ~7 }; x; T( S' P8 v' h
巧達魚湯         5.39.217.764 |1 W7 ]6 l5 v
【材　 料】
( q1 k6 D0 V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
; ~' A+ w$ S% [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
% h2 D+ e3 M# _( p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克5.39.217.76: b! |% b6 L9 ]- B; j
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& \+ V8 J, g0 X6 l: l# C
鮮奶         100㏄
' ]# b: w8 x2 f4 F/ V1 m- Z9 n7 p公仔箱論壇奶油         40公克
8 w/ }$ E# A: V5.39.217.76魚湯         800㏄
/ G4 k4 z2 ?- g" h8 n5.39.217.76火腿粒         20公克
8 J- ^5 V8 X; b. N* y, M, t# h
) U0 F  U5 ?0 v( }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 ]4 k( R5 d5 [. H
月桂葉         1片
2 ~3 ?& B8 w( n1 S. X- Y) y& S5.39.217.76百里香         1/4小匙
! K' E) \( u6 U1 p6 O胡椒粒         5公克
' W4 h3 \9 f7 n0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
6 u+ x6 Z# V& u0 m3 y. f1 Z5.39.217.76麵糊         1茶匙
4 S6 G8 @$ d: I2 I" j3 w. f公仔箱論壇
( [. R. j1 D7 `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M0 F9 h6 C) u2 T- V5.39.217.761.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.762 f' K7 @# V, S% G) c
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
- J9 S9 h. K( W5 F3 S  J, Y5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 O, _* n) b# o# g" q$ E" I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 G; B1 g* U- F; f
馬鈴薯菠菜湯        
6 b5 O1 I! Z" |9 _( L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# n/ @' n7 `/ E
馬鈴薯         100公克0 D7 b) E* D; R
菠菜         100公克2 n! G+ b$ Z/ x# z- _2 K
熟雞肉         50公克
  G1 B# I! t. v) |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
! O, u# L. u6 ~. m/ g4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇) h  ~8 j1 S8 C0 w9 O6 ]

5 s- ]+ Y& m& I7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; c% }  d  {/ h& b1 H# K# M5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?! p' d9 T% l* C# D3 x
雞湯         500㏄
) Y  l5 w* ?4 t2 d4 d麵糊         1茶匙
: E, q4 Y) |- a9 s- A$ s: J鹽         1/2茶匙
; i# l2 i8 m& W3 ^5 W$ Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) P4 E2 o6 w- t& A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( h4 ~/ s* k4 ?2 ~+ F6 p! _
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
8 x6 }. R' n7 k' w公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
* j0 a* \8 b4 s# ]公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ y( H( Q9 @2 @* Y
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

: G6 }* D" u$ \+ k' V6 m+ O公仔箱論壇牛尾湯        
1 J2 M( K5 L) J+ q4 u1 c7 }# U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 t2 \5 T3 g7 k& ^8 F
牛尾         500公克- I& S. c" G+ ?3 i+ k7 [
西芹粒         100公克
2 c9 y) P  i) U: |% @7 B/ T5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
% c& b) M) {- L8 ~( A4 |馬鈴薯         150公克
& A, d! G. {7 X7 J# Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克9 Y. m- K+ U1 a, i" F, j
奶油         80公克8 e% D0 x0 p  t/ m; M+ E
牛骨湯         5000㏄5.39.217.765 r$ O. k6 p( i/ K

! f( d1 `" E9 w' O" A$ Y9 W5.39.217.76【調 味 料】
$ Z0 Y, B- ?; B4 \9 f蕃茄糊         4茶匙5.39.217.763 Z" U2 Q# J! \
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, A! Z3 I6 p/ y7 U  R
綜合香料         1/2茶匙5.39.217.76" o7 d& Z& J. l$ s& V' |7 Q
鹽         2茶匙公仔箱論壇" R# V6 G$ H0 ?/ K, E
麵糊         3茶匙公仔箱論壇# f5 L0 T( S  p9 C8 M
tvb now,tvbnow,bttvb" j( v, j: p0 `/ b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" v* F# i6 W$ M! s0 `) m
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇/ a# a' v0 X5 l
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
2 [* P7 w6 J2 ]4 j; p  [$ ?3 `3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 P0 C5 c8 C# S  E
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.766 ]) D$ {! K) H, D% ~9 u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

6 I/ u& C+ F4 o- E+ M% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
, S2 o8 e4 e+ u4 L! h3 k7 o! Q( [) {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z) E  _( L6 x% M7 U' [+ D/ S
熟雞肉         50公克: d' L- w) Y, r+ n
紅蘿蔔         150公克) t) |6 k% \2 U+ v8 b  P8 c
西芹         1根公仔箱論壇# f  n6 T& m( O$ c
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 X: S* ?  X" ^$ r+ N
鮮奶         150㏄
# k1 Z  G  d. ]% o$ j/ c奶油         60公克公仔箱論壇$ B% `, o. D: W4 u
酥皮         1張
) S- f7 a3 V, H5.39.217.76白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g, B: e- K* j
蛋黃液         少許
7 U+ n5 W$ z1 z6 Z, ]$ {0 }tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 t# |( P* k+ V( ]8 }( f
【調 味 料】" R/ ~$ ~* ^* q9 f3 a
麵粉         1茶匙7 X. L5 {8 y! ?6 X9 C# M0 c/ d
鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ ]; m: W7 A1 |  V3 y% q' a
: {' _& i. n2 g; a. g
【做　 法】
: S2 I; |0 x' M' \  N% v1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。9 @& Y2 y: [3 h: J" k( [  T4 E- |% K
2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 P. a$ a: C6 D5 W1 R公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. f' N7 @; h( w! O2 A) u( E2 ~
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 ?% I; |% h$ h9 Y+ @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
3 ~1 Z* `. D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76  |& w" I* O' P' ?0 L
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 \: Q  n# S/ q' b
tvb now,tvbnow,bttvb/ @' k0 F$ ~% O8 W

& q6 b, h9 F$ @+ c' J3 w白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 H# S: ~  G" v, L4 v7 O
【材　 料】5.39.217.768 }) M- U- ~' w8 M0 |3 A* K
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 `; h3 s; Z8 b$ ]1 `
洋蔥         1顆
/ J/ I' V3 _' S: p7 w% x& W紅蘿蔔         1條
! @! c" |+ `% ^. |. B0 M, N西芹         150公克
1 L3 x+ {( [8 k5 B# Y# r( e# Wtvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {# J. u8 [$ D% Y) K

) a# |5 u. q: y* {4 {+ M3 r. b5.39.217.76【調 味 料】
8 I1 X/ d, K% h) A( ^, \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
1 w9 g9 Q* H8 d) c: n: I- X. l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片2 K" b9 v* R+ n# T. I9 y# Q

0 o. u4 L6 u! S9 y( `2 X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 [5 A0 y$ q+ x- }. u3 E6 j! l/ J; Y公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
  w; o/ O5 g( W" z2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, x9 N: y/ V/ O3 D0 Z0 ]  M3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。