
. A7 Z+ _* ^8 S/ N! D& s, \# m1 n2 _公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 1 z! Y0 I6 d) ^: {: v
【材 料】
5 R) f! p7 V" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克4 p1 z+ A3 {; g# k6 X
紅蘿蔔 150公克9 ?/ m. J. j2 W3 |
西芹 1根5.39.217.761 I% |( _0 l& q* d, q
磨菇 4粒公仔箱論壇+ r3 h" c& F+ k0 Q& d4 k
鮮奶 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ H2 i% k7 u) p
奶油 60公克
% {6 `& q8 y* d, S: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張- q. Z ?0 U9 M s, `
白湯 1000㏄( n9 H2 C* h/ b1 I. B
蛋黃液 少許
) P' V+ F7 I, d6 B, N: C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# E: {8 s$ T5 E' K$ V% T/ S, P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! W, z! r1 H v; i
麵粉 1茶匙
$ {2 f' h, u. Q+ x鹽 1/2茶匙
$ Q* o5 S' D0 j+ ~7 f% n I5.39.217.765.39.217.760 k: h8 f* V& f8 z8 J8 n/ g% u
【做 法】
6 J" m$ n7 ?* R4 V* @1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
B) m& o$ J4 X5 d- W; rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇) u$ r( q6 ?" j. b
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" ?0 O! q+ M0 h4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 D3 b8 _' b
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。6 X C. v4 r: D& v, s
【備 註】
" f7 @# h8 o; Q5.39.217.76白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
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% I) K; K: T% \# q7 Y公仔箱論壇
' v, l% g& w' N0 C$ ]" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯
0 n% d/ h/ M5 I1 @. j* h0 E5.39.217.76【材 料】
( R, s r7 X s7 N4 d" Atvb now,tvbnow,bttvb豬骨 5公斤/ j ], ~: g$ U4 s; W
洋蔥 1顆
5 w7 Y, l. b" `* r$ u# \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條
! `/ T0 ~8 r8 h. y西芹 150公克
" p5 g! o8 i4 ]8 O, C1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 10公斤5 Z9 E- `1 x* v
4 I8 ]! K- L" j* ?0 y* q/ p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
~. m& ^) O5 L0 u2 I5.39.217.76新鮮百里香 1支
# U& F& ]* y, }% g0 V- V月桂葉 2片
) ?+ J3 A+ C f) o, m1 q) s$ j5.39.217.76
~1 ?7 }$ p% `8 F! qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇. b. [! y$ J" N6 D
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
% j8 g8 a* f6 B: E- a5.39.217.762.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
0 O3 w9 X% j5 W3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |