BeiDouChef

* u& X9 y( t- V+ R+ \# S$ z& t
羅宋湯' o  ^$ M1 H" _: J4 T
【材　 料】5.39.217.769 O, H- e! J2 _, y+ e; A
牛腱         200公克
. H1 R3 e0 w1 i6 W紅蘿蔔         100公克
; K) i1 T4 k' |: O' e2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克* O6 H) A4 T. i4 Q  c/ U7 C
洋蔥         100公克公仔箱論壇; v9 S3 W+ I$ {$ T& Y, K3 @1 }
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& A: u# q4 C, ]) e1 F; @
蕃茄         100公克
$ r- ^7 ~6 l, T% m  q# a7 w高麗菜         50公克4 h" ^/ m/ Y9 ]
奶油         100公克
" k* U3 W* r3 f. L. V4 ]5 X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄
4 S( k9 J; [  R; Z! m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c! U( H1 d  J$ K公仔箱論壇【做　 法】
2 l, M  b  |8 O9 K7 v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ N) q& p1 e' T, c2 P8 J# r$ L* g$ a2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
# i! T/ `$ Z; k$ ]' r& i5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。* |2 V0 z% d& w6 @, H" \
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ ^5 d: P7 d* J5 {5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& o% C2 s. }# A& g
匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: O( |; r8 I
【材　 料】
. @0 x4 n, y1 x& V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克公仔箱論壇) f! O9 x6 ]! p- X/ L' m7 T
洋蔥         1/2個2 V% v$ s- R/ }7 A5 w2 y& |- e( |
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇' U5 q  @# F. i% R. z% j* v, b
去皮蕃茄         100公克
' l" P6 b, u$ b# L) M1 |6 f公仔箱論壇奶油         60公克; s1 w0 f: I, u/ T$ u1 j
蒜末         10公克! x1 u8 ~* o( l
牛骨湯         1000㏄
4 @% L2 h$ Q% g9 J- X8 ~& q8 c. l. m
' F" }% c/ T0 |- Y- p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, b# L2 A3 ]  N; B月桂葉         1片
5 L" d( J& {6 Y8 ~( l5 w$ n+ {3 V5.39.217.76匈牙利紅椒粉         3茶匙
8 [' X' @5 y3 z7 f* L9 ^' _* {2 A5.39.217.76鹽         1茶匙
( q, G9 Q" A( T% Z5 B1 s麵糊         2茶匙公仔箱論壇2 Z1 f# F$ Q% v! |" L$ t
公仔箱論壇. I  p- ^- G* L2 m- u/ K
【做　 法】
/ Q# \! n; S( N! J. ~2 A3 k1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 X. T- P* [7 ~7 L
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 K& k% D  j! f4 h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 w7 j% B* k1 z7 z8 R* P蛤蠣巧達湯        
+ z- Z' Z  ^; N. Z1 {- v% Y. w【材　 料】5.39.217.76, k/ `  f( `. @
蛤蜊         300公克
! O, L+ P5 O8 H& h# |, z5.39.217.76洋蔥         1/4個
3 Z) }/ W7 n3 Q4 c% f+ c1 @2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
! U4 k" M/ ^2 C5 J西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I  x* m. ?& U! [* g$ z
馬鈴薯         100公克
/ H+ K. K5 r  n3 K# i( W  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
  I: _1 n1 k! i# L: J奶油         30公克
( ?" g8 S" q+ @4 X7 e3 z7 ytvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
5 h& @8 B' S! C$ X% r, K* o! ^, y鮮奶油         100㏄5.39.217.76$ q* k# f* l/ u- @  }" Y$ b7 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 n  }2 U. p% a2 U/ @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# `- Z- s. N
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 l9 y1 Y" C% N$ w, ^
百里香         少許
% I: ^- t+ j2 h* j0 I& ?9 V. \月桂葉         1片
, N2 ~# r# H" t; b+ h7 h9 h5.39.217.76Worcester汁         1茶匙5.39.217.76! e2 z, z3 C" A+ u# D5 t/ \
麵糊         2大匙5.39.217.76& d  z: S' L, F" U

8 ?5 j9 B& Y* q) K) l  r公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 F2 p& w6 _' V# ?
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
( z  ^* j" v( d4 E2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
6 a7 x7 u  I) M5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。/ G! x8 N: |+ f$ Q" b
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 @' U2 h  l1 ~) C
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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4 J* ]9 [0 |0 h9 T7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇6 ^  u( g5 T9 B0 n2 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 N* N, u, p
菠菜         50公克
' \( G- q" F! Q2 M9 X! L1 R) `  D公仔箱論壇高湯         250c.c公仔箱論壇( g' F) N$ B/ i' x) Q
奶油         1/2大匙
/ v/ H4 v4 h6 z% y- A! [洋蔥末         1大匙
# S# {2 f9 O# @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙公仔箱論壇$ m  D0 N: r9 [  m" T. X
麵粉         1大匙公仔箱論壇1 J9 l/ [9 A0 [) X
鮮奶油         50c.c公仔箱論壇# A8 v  R8 }9 S; i9 ]
蝦仁         3尾
+ }: F1 {4 f7 l; Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許公仔箱論壇  Y# P* E( a: U

! R+ ]4 p5 O9 S5 t( [# {+ T【調 味 料】
/ U- F/ o6 V7 [+ G鹽         1/4小匙5.39.217.76. r4 I0 D  Q' w0 ^: y8 h
tvb now,tvbnow,bttvb% K# g. ?& c4 a" x8 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 \( O# S0 g4 p' I3 h# B
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 l# f% w  }9 l' o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇6 X, f$ m* t* {# [' c5 O8 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( {7 R  e, j: @$ G& w5 {1 @
法式洋蔥湯
# I+ R: F- U5 \6 ~& k3 Z6 |9 x公仔箱論壇【材　 料】
' g9 h# _- v! ztvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
" ^- L6 k" k. l6 y+ W公仔箱論壇洋蔥         30公克
3 [# {4 K, ]) B$ p8 s4 c7 {) o法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; U  {- P  X. ?: p2 U" ~1 {
奶油         1大匙5.39.217.76- ~1 K; B0 a( |7 b
牛絞肉         30公克
- K% H: q# o  g1 n+ s1 W麵粉         1大匙
. I! h% r9 i8 w& n& F, q公仔箱論壇高湯         400c.c公仔箱論壇/ T) g6 r2 e  q3 [# M. f4 x' m) Q
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* x3 O2 o# |" T  R
西洋香菜         少許
  t' r7 ~: ]* q7 vtvb now,tvbnow,bttvb3 `+ d8 e9 l% f* b) ?0 o8 `
【調 味 料】
, o, P6 t4 t+ c: R鹽         1/4小匙/ O/ A9 Y6 P! o; h9 Q  D0 B
黑胡椒末         少許5.39.217.76! w" ^. U( _1 T6 [! ]

! I6 O$ h" Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  v( J9 _/ C2 b7 W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。* J/ R, ^- N: F" Y- r
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ b+ r& |# k) C* c
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* t) `5 b1 W/ x  E公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。7 @; I# f' M, _- u6 i; ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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0 x& T4 }+ r" d* f, S' m: g米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇8 K0 U; x* H$ U* B
【材　 料】公仔箱論壇! V( V' C  j! f& S
A.培根         20公克5.39.217.767 T" H7 C" B/ Y' j; L7 v8 T: @
洋蔥         10公克
# ^4 }$ e! r/ r" G8 O, z0 v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
- s0 `4 n: A7 u' V: M9 \0 B( ]西芹         10公克
6 U/ }) Y' u& ]) ^+ _# D4 X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
$ u" P3 d6 _7 n) M. u% Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
) o1 x5 ?& p7 V7 e5.39.217.76馬鈴薯         20公克公仔箱論壇* X& l' `* F+ J; W, c0 l0 q
B.沙拉油         1大匙
* h  [( \( O9 T: R; N# B* }& o高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ k% U6 }' e$ t
義大利麵         10公克
& }, |" ~% E! H) j) h1 [$ y公仔箱論壇西洋香菜         少許9 I7 H6 h; ?% K8 \: B0 J
0 a& m: u$ {+ B$ @8 U
【調 味 料】+ [9 Q0 a8 h9 B! ^- r; Z
鹽         1/2小匙
+ v" q1 O0 B0 F9 j  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許5.39.217.76( n9 Y: `5 E! {) e
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- ?# J# S  B. }3 b
公仔箱論壇% Z+ V5 ?9 B( D# e" d1 E6 ^
【做　 法】5.39.217.767 D" E' m2 t7 l
1.將材料A均切成小丁備用。
, K: w* M7 h& s" n/ `4 w# ]2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。4 R2 u0 X, ?1 |) O1 H' j
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。, q/ Y$ A) [; M7 n
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, Q. h/ c+ K$ c# c羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 C- k( b6 a1 [0 U& T- D& `
【材　 料】" w+ Q, g) D0 O6 ^8 }4 ~
紅蕃茄         2個5.39.217.763 a; G0 q6 a* l2 U& u
洋蔥丁         適量
" Q) f$ x& B. a( j5.39.217.76蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 q7 t/ B/ [
草蝦         適量公仔箱論壇! w) S. ~) `) q) d. }6 O+ `
魚肉片         適量5.39.217.761 j6 f( F* O, H) O$ P
蛤蜊         適量$ y0 m/ e$ X% b0 n2 E
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 L2 ~7 q0 v" W* w/ G5 p
中卷         適量
$ a3 N+ ]! v9 s. L1 q, k5.39.217.76孔雀貝         適量
8 N9 I* j" l4 X$ `: O& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許$ g5 c5 Y% H" O) `
香草高湯         適量. G- k. `" M/ Y/ _
甜蜜羅勒         1把
; H6 e) J. Q& s9 x公仔箱論壇鹽         適量
: A5 i% p0 V2 r7 t3 E1 W
0 ]% m' R  U  n* ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) b% H# b: T9 q. T( T6 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
) b, |; C3 |- |# g4 C8 B8 R, B4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。/ Y6 R7 F, [% ~* J5 w" q7 W6 d% y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; P. s. D; d. ]
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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- H1 w) O" e* U3 p5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇+ s; q: j. _. ^' N% e
【材　 料】) \# C, w0 d& z! Q, G9 o8 u( K
義式螺旋麵         100公克
& w* ~! J2 t4 ^. P0 n% I4 H$ a3 x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
# r& Z9 [8 ]( dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克5.39.217.76* S/ m6 I3 v6 ~8 t
牛奶         150㏄: V3 x7 U% ~9 T# A4 x0 f6 O# T3 m3 o
雞高湯         500㏄
# k, ~  y" y6 a' T! N8 O- j9 ^+ ^公仔箱論壇三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ J& z" `# |
蝦仁         少許
% h  L; }) D6 J8 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z, ?: e- k; s& B; @6 P, H" R
【調 味 料】
' G* Q6 O( L- i, i  h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 F, _+ B" V0 R1 T胡椒粉         少許& c4 Y2 N8 I. _" B( y

( q& @& i" N+ u5 ^( v# J0 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 b1 z# g$ R, j0 o
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ ?( a- S; z) _3 e2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.76+ J1 Q( ?# A4 l( B: u
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

2 e7 {2 b+ R9 H% H& Y* @5.39.217.76巧達海鮮麵包湯        
1 `9 t- g0 a+ g5 K- ]! ^4 `8 u: Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( M8 ?* i& b4 [: d) itvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個. P: K! w5 L  ]% K# M. r" V, s
Ｂ.奶油         50公克
5 r: o6 m* g8 @4 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
3 ~1 q5 D. K( V! F$ otvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* }  m1 `4 Z( F8 b# h
Ｃ.白魚肉片         適量1 h: N( [7 ~  l) X# E/ Q
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i. @. ?1 \( Z) P" ?6 y$ F2 B
蟹肉         適量
, A: H% i( o+ ^) G1 V5.39.217.76蝦仁         適量
% @4 r4 P( x  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 @, T$ e6 r3 y
Ｄ.洋蔥         1/2個
7 L, z4 ^$ x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根5 K7 O0 W% g0 E; U
. u( O  ^/ V( [
【調 味 料】
( Y$ q  l  _( k( B鹽         少許
7 R! |& X9 V+ ?7 ~+ a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
' }! v- ^: H- U% M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ z1 O$ s" O+ D0 g$ F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \" ~3 s" ~* N) j+ ?
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 ?* C! l$ e) f7 o; _) U" X公仔箱論壇
9 \1 `- F# Y) j5.39.217.762.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ S9 D( N$ F' w. Q; e, e5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
) G; n0 X+ i0 v8 W; ]3 P! u+ d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 E+ @# n0 G: V' L# d
優格胡蘿蔔湯          
9 ?8 S2 Y- f) e6 L  g  i/ P【材　 料】
% |, o, O& Y/ P4 r; w& n; V胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇& w7 Z0 H' k' {
洋蔥         1顆
3 n& H4 w( b) o+ M5.39.217.76優格         240cc
5 W- O9 B' q" c  t1 I0 b  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
8 _  @( C' @$ S* s1 S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙4 q4 f  Z; A! x1 I% I, ?: p7 a
橄欖油         2大匙
/ L" z2 ]) i+ N" [鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 l/ ~& }, N. z! P9 _) |7 k
黑胡椒粉         少許
- Y+ u- i3 q1 m) q
* g" k- G2 d+ {/ C7 ~) X3 U公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: h* K5 |1 x  G' {& Q
(1)洋蔥切塊備用。5 \6 V7 ?: k* j5 u) b  O- `, G0 G
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
9 R; b# j+ `# Ntvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
2 _. Z5 i: K$ x( L2 ?) c' `# @公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。3 V8 t, u( G* j* K0 z% W( V4 B) A
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
8 c# I6 Z( k# B! w/ R7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇7 }4 C! D$ N1 Y; |! m2 }; D+ p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 u! J5 z8 F* X! v) A- f
6~8人份

BeiDouChef

! e3 g7 R: U) `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb. i6 x$ }* Z: a$ N- `+ r
【材　 料】
1 x5 d) l3 A! B8 o7 m9 x7 t公仔箱論壇土司         1片
% q; g* K9 t7 E奶油         1大匙
0 O$ b6 h- X( a* H; Y0 I# E公仔箱論壇雞蛋         1個& ~# D; T# d& L- M5 w3 g7 `% \4 S
罐頭高湯         250cc
8 ~( X5 o( v; y7 D3 X公仔箱論壇黑胡椒         適量公仔箱論壇# y5 R: p7 B) U
起司粉         適量
' W" g" p$ @/ ]香菜葉         1片
: F+ b- a6 r" c; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e7 i4 I! @4 ?1 b7 ~" S- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 R* Q9 U  l. C: `
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# h- d4 p$ E6 j
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  B0 p+ d/ I
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇* I$ D9 P& q, P5 m  N8 Z  w
【備　註】
' \" k  _# ]: `7 I* j! _$ x& _5.39.217.76雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

7 e! g9 G" S& H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 h* o0 k. L$ s: V8 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 K& R, X$ E& a
帶骨鮭魚         400公克5.39.217.76$ q0 |/ I+ K  ?! c+ c6 R3 M0 n
馬鈴薯         100公克
- d! B! ~6 n* Z$ y7 D: {! D$ M1 s洋蔥         100公克
; l1 ]* @0 e  ?2 i紅蘿蔔         30公克% `3 m. S6 r7 H; ]  \
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ x9 q1 l, N- t" t! o
奶油         40公克公仔箱論壇7 h8 o2 }2 x/ i! H+ q
魚湯         800㏄
. D! \. N  z2 V. ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
( u3 {& C2 i( O) [; C' Z
, F7 M1 T# ?! K. g【調 味 料】
- B! l9 X& B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% t8 V$ Q1 C: v" x; P; F* c3 r4 a
百里香         1/4小匙/ F$ Z* G% |9 Z
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 U7 ~1 q& J9 Q  e
鹽         1茶匙
" _4 [1 [# {" Z. D( v* X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ a! {' k) s7 F+ T: _0 H% K8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 i; p% _9 Z* N$ ~, H
【做　 法】
  c4 M. K" a7 b3 c4 x! b  E7 q% R; C1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 h/ r( _) ]6 C) ktvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇: b8 z7 e8 q4 f
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇* d! n" M+ e8 Q, b3 F6 @9 W
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# ?, ^1 ]' g, U1 d5 ~* v: i$ p
馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. j- i- \, C! ^4 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  M) h; U1 g$ r3 }
馬鈴薯         100公克
% {$ Y# [* B& p' n( w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克
6 v4 V7 x, [9 y0 q: F4 _熟雞肉         50公克
% W2 ]* w5 |! r! s# _奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; }; z$ |7 o- h- `4 x
鮮奶         100㏄
7 R0 A8 Y4 b/ Y+ {公仔箱論壇
" ?5 [) y9 V! A【調 味 料】
8 G; U6 @' T# @) ]1 x匈牙利紅椒粉         1/2茶匙8 z) d5 I+ |, h4 ~. k( J
雞湯         500㏄公仔箱論壇' G2 [2 @' X3 B; O) y
麵糊         1茶匙
1 m' i  B3 }0 H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙* }) }6 |. R( k+ m- C' j2 }
公仔箱論壇- z8 e0 o6 T" b! J- N! ?7 s6 Y
【做　 法】
( \! P) o2 C* R* A8 u6 g1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。5.39.217.76. r! F: F1 K- q% j& p
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。; g+ s5 f/ a+ }" _) G4 o
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。( k0 u' l6 C2 C. N: R: o
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 [. ~8 {! d; r; E' U2 u; ?" G
牛尾湯         ; b6 N. B  C/ W5 c$ m. X" o& J- F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) E% @2 t4 T# b/ K. {. f! }2 N
牛尾         500公克公仔箱論壇* b% f" Q) F8 H3 G' p6 w7 O
西芹粒         100公克
5 p  V1 h% t; `& }5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
2 ?) R* J3 y& y5 \( o* m5.39.217.76馬鈴薯         150公克
. n9 R' F0 k- b洋蔥         100公克
- p" C6 V0 G* F1 P# F公仔箱論壇奶油         80公克
4 A+ A$ L: ^& @+ N( [5.39.217.76牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇! U6 T' m3 j5 I- N

! k3 j2 X1 h0 n" k9 R8 R$ K【調 味 料】# V4 B7 [- |& `1 d1 x
蕃茄糊         4茶匙$ a6 {; L. e: [$ m, R5 M4 @2 z; s' n
紅酒         100㏄3 k0 a/ ]; e  }2 W$ U
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E. V5 X+ I; @6 x
鹽         2茶匙
7 E; d1 f) |6 ?6 D/ n8 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙5.39.217.768 W/ ?* z9 v$ ^0 L# Y% I3 [

) {, c! k; T1 @+ j: ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& ^" e6 v9 Q: @3 F) W
1.將牛尾洗淨，切塊。
+ [& a: l% r; h8 T1 N2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. l, d9 S* I) n- v1 F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。2 m$ T- o  _: \8 E# L% D, @
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
9 a- e8 e* k" [9 s7 N, d; @5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 q% p/ L+ F. H7 X# N: _& p9 n
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 c! r" D) J- u' v* V
【材　 料】
3 l7 ^. D; x& D9 E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
/ R& O9 I% I- \& b7 H紅蘿蔔         150公克
6 C2 B. H/ e  c) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
4 v$ o; _. O9 Z' O公仔箱論壇磨菇         4粒5.39.217.76$ x3 |7 _! f, K7 \- D7 |
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 b( i3 `) X1 |2 o; h
奶油         60公克公仔箱論壇7 M4 k+ l: v. u, {) h
酥皮         1張
7 q% P/ W6 Q/ q+ h; b7 c3 \; `( R公仔箱論壇白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 ~" J4 T! ~. n5 D" ^
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ j1 w& o. G+ y0 T, `3 S

- d) m. [1 P" k* G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( j7 l9 i, y- [8 K9 k
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 f( y( Q  o, `( O2 ]) h; E0 J
鹽         1/2茶匙5.39.217.766 @/ G0 A) E& q7 E

, R/ n6 D9 c# I' z公仔箱論壇【做　 法】
9 w8 R2 ?. ^$ L+ d% V! a, m2 {4 K' g$ G5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ z5 W9 Z8 V/ |4 stvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
( V& L$ l5 W8 I2 Y- B  e( L: J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ e( _3 ]4 Q  i6 {0 n
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ ]+ d; [+ Q1 o2 @6 @% \5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
# f' j+ V6 a" E( b2 F【備　註】5.39.217.76( K0 ~: W& d4 K+ g
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇- }' L& _, E4 A% H. D( @2 G

& G# ^- n. v4 e' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, A$ W& H. ~; ?
白湯        
7 N7 N7 H! P) p- ?公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ R" i  E, N) V
豬骨         5公斤
2 s" ]5 K$ P9 I7 G洋蔥         1顆
. [7 R4 U3 w3 N6 c( {+ ^紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! R: J* F/ U3 e, G
西芹         150公克
) v$ B" R* _; v- g, u  h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤5.39.217.76: d" {1 v* m! G2 L* c

" I1 `& T# z( v$ B2 Z' m  ~# n9 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; a3 d, b. @1 Y! a5 {7 }) g
新鮮百里香         1支, O, R' M: h  B' c7 A( Q  D
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 B+ e4 K3 z

- F. k! ^3 @. \# z* ^5.39.217.76【做　 法】
! R: y/ z. c7 _' x, etvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
/ b% b/ I0 X& w2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. E3 T; r8 M
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。