BeiDouChef

4 Y7 b% w) n  F7 p羅宋湯
* G1 C( U2 F4 W& g+ x【材　 料】" y; n. L' Q' k
牛腱         200公克
$ S, N$ d- j. F9 K2 v) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克
  Z  F, H2 }" }; g: ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
' |8 c1 o6 |' |/ A% J/ Z$ A) C洋蔥         100公克
) e7 w( Y  ?3 h$ T. R: d8 @公仔箱論壇西芹         100公克公仔箱論壇9 A% ?- `% N$ S  U! W* w+ w
蕃茄         100公克公仔箱論壇/ ]9 t2 s  h4 x: Q1 @
高麗菜         50公克5.39.217.76$ n' A3 w5 M3 v. g" i' x, C/ F
奶油         100公克5.39.217.76% D8 A$ z6 W; Q) `! \; M; U+ W
雞湯         3000㏄
4 u- J9 a' L! d# \  ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* i3 z1 Z5 x5 G6 b1 |
【做　 法】
0 d/ \6 J/ p$ ], w/ G+ d) Z1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
6 e8 |/ d' \4 H* K2 S; r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇# D7 `0 u' n% }, c' M* F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  o, C" N$ h' s! I
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. w- O+ U3 x2 n5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇1 ~  p5 i- u& A9 @0 z
匈牙利牛肉湯         ( T: i9 a) J. @. c
【材　 料】
9 b* [- C% J# t" \5.39.217.76牛腱         400公克) ?( v" a3 |. I
洋蔥         1/2個
# M" t$ M$ _. M3 Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* }+ N8 D" k* T; e7 m
去皮蕃茄         100公克
" V" ^2 l5 z( c% {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
8 q" M! p' Z+ u0 T, C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
# z  Z; `' x, `: {1 f4 Y! _公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄. D0 b" p) g  H+ z& G+ H( \

! Q' X# W8 N8 x; d! ^( O5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; D' G& M# x' Q, o
月桂葉         1片
" W: t4 w$ L$ M& @2 Q匈牙利紅椒粉         3茶匙
( c9 P6 J# ?- n( @4 O( z: l6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
) H; q& s- h0 |  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
; N9 C# x9 p2 a/ C: |# n/ ~& r
/ c" T- g& `0 N  ^【做　 法】
0 O  ], [- O  s4 z$ |6 s7 ?. V1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.767 ^) I1 Q2 |  A6 D
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 E0 P+ J' Z# [* [8 j8 [3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# l* T0 b, z" A# f' R; h3 k
蛤蠣巧達湯        
( l3 U4 \* E, j1 O; S【材　 料】
  U. P' s# K. Y5 e' |* z5.39.217.76蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( [: J' l& m$ E+ ]
洋蔥         1/4個
- J% v; I: w) V( I: }2 D$ b5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
4 L+ |' z' W( P4 Y$ [" s西芹         30公克
! z) f8 P( f4 ?4 g  F6 \馬鈴薯         100公克
) V4 t% |8 b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! x$ \4 `# T/ T) o& ~* N
奶油         30公克
7 c3 |6 a' X: \0 D6 Q' xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
( ~8 g" D4 C1 ]8 F2 w& Z$ d公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
$ p4 ^6 u9 g/ _( J6 m& V/ e
, [) l) u  o0 w公仔箱論壇【調 味 料】
6 w8 ]5 u9 _7 j: j/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& P: b+ ~; ?3 ]: Y
百里香         少許6 e2 b3 l1 C5 d3 ?8 V& V  c
月桂葉         1片
$ n* X" Z  L; W- M0 ~) \; H1 Y" I! ?Worcester汁         1茶匙$ _- y% ~8 K) H/ D
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _9 c. ^# f2 @! R) Y

7 H1 b# g$ Q$ h; O+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 h. B" r/ m& S7 }% |. W
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。1 C4 o# ]4 J% N5 G: W7 u5 l7 V- \
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。& N% C  ~" D- q! g
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5.39.217.763 X( M8 o! q. O' [
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
7 v4 E8 [- @; x0 f( l; S公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5.39.217.761 w3 x% b( M% |
鮮蝦菠菜濃湯        
3 M$ ?" K# L( N( _; ?7 }) ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& r% \8 r$ p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克公仔箱論壇$ @. g# O. K9 i/ \; T7 q
高湯         250c.c9 D- H+ f6 K& l2 c
奶油         1/2大匙
, j# @7 C0 m4 b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
. h9 J; s% h- i0 ?' v9 D, z( C5.39.217.76洋菇末         1大匙
' k5 W& ^' V& s麵粉         1大匙5.39.217.76, e* X* o7 b8 W6 z' s
鮮奶油         50c.c$ J0 g( o; A' r
蝦仁         3尾公仔箱論壇% U+ p! e* x5 H( u4 L
起司粉         少許
$ ~# |( A4 [+ J. O0 W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' X" A" [! l9 K4 r% P# b2 F
【調 味 料】6 k* u3 c% C# ~1 I6 d6 ]6 C4 y
鹽         1/4小匙公仔箱論壇! N2 s2 z+ F2 M
5.39.217.767 H2 E4 Q3 ?( T" i: ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], \5 D4 y! X
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
  i8 [8 ^% ]' I; \3 }0 r2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 C) s; l6 H) m. g2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 g  |% X, y
法式洋蔥湯
2 f: v* _/ F! Q9 }4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* i0 C" f- P0 M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" y- K% T4 H0 E0 d( y* h% T: s
洋蔥         30公克5.39.217.76. b; L* z- O2 s. r( N" O
法國麵包         1片, _7 w: j8 K8 P7 a" l
奶油         1大匙
5 d. \  e8 ^2 ^% l3 M5.39.217.76牛絞肉         30公克8 O) y6 n3 A* r  E3 G
麵粉         1大匙! t. \3 N3 Q4 z9 S
高湯         400c.c5.39.217.76& @4 y) A: [/ A4 b1 i7 d
起司絲         少許5.39.217.767 e/ z& }7 Y* G
西洋香菜         少許
  X  c% n3 s1 \$ x9 q) p7 \) f- M: K+ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 a2 D) A; n- T# ?: u& q0 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& a( g* }" I6 c$ |) f
鹽         1/4小匙
) l0 f) C# K" k$ Y6 Y) C5.39.217.76黑胡椒末         少許3 U) a: I( ^. K. u1 N

, Y  s( k% R+ n% |; ?) e; Y5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& F& M, l$ L$ q5 n# W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.76+ c8 [8 ]" i2 k+ ^
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇# t* j) l) h. p9 N8 Z5 ^6 L% A3 g/ O# R
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% y; _- k. z% P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 v+ @3 f4 k. u; O8 z+ @( ~5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.76# i7 H# c: b. b  D+ \. r" F, g
米蘭蔬菜湯        
: T+ D& Q& n# q9 `; e" \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# ?2 Q4 {% B4 D) k7 C
A.培根         20公克
: U; j' S# u$ F, ^$ @4 \7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克公仔箱論壇; Y* j  Z" O- H
紅蘿蔔         10公克
7 k0 I5 g- J7 F" }' {. o! u西芹         10公克5.39.217.76" V4 H! @( x7 x3 k$ U: Y! k, l" b% d
蕃茄         1/4顆
2 ^7 L8 ]7 m4 S, Q  w# s5.39.217.76高麗菜         10公克
" T& G, B5 M' Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
4 d2 u- n. z% p3 R1 g公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
% }) t# l# v) |$ Z  |高湯         400c.c
! L  z/ z) O9 F. Q. g" {義大利麵         10公克5.39.217.76+ Y2 q4 i- d' ^
西洋香菜         少許
5 Y8 L" p  ~8 D- L( K' n% ttvb now,tvbnow,bttvb
8 j" D8 P3 _' P: Y+ A0 G【調 味 料】
  ?5 o! b# z" N: o# s1 m鹽         1/2小匙
; d8 K$ D% @9 {- }- u' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
+ i' O$ j* _/ p! o5.39.217.76蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ D2 N0 _: X1 s

$ P2 b9 f5 q* L5 o, l5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76* u% c$ Q6 ~/ b8 ~, w. O/ K% [- G' N
1.將材料A均切成小丁備用。
3 C" [1 v7 Z, \% C9 N2 e公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' C! Z% ]  C! b3 }2 A
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇5 Z4 m9 U& W5 a0 P- B  l1 R0 C4 R
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 P7 U: K3 A) n* l1 _# e
羅勒海鮮湯        
' ^' h  L# t+ k: E8 B  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 L7 U" P+ w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
2 K, Q( q0 g) o: b' Y公仔箱論壇洋蔥丁         適量
1 _8 U6 t! Z3 G  E: t- [( n5 r公仔箱論壇蒜末         少許
: n7 L; X, h* U' N" _* F+ x: O9 t/ Y7 J草蝦         適量
/ ]' c8 [; \; r) z# D) H- `' v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
# b6 R/ c0 e' u! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量5.39.217.763 n5 ^8 |( F2 h9 |+ ^
新鮮干貝         適量公仔箱論壇% r& |1 e+ ~& Y5 d1 ]. f& Y. n" o
中卷         適量+ o2 K/ N! W5 ?2 }" _
孔雀貝         適量) \  ^" L9 u/ {5 m, E5 J& s  v2 s- x
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]  I+ i3 o- W  h2 X" J
香草高湯         適量
) z: U5 `3 y1 P' V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 m1 s+ K. k( P3 S
鹽         適量
' r* ~4 D! I9 t/ K: h公仔箱論壇7 r1 b) O! Y% h' W4 ?( t+ c
【做　 法】
6 Q- }1 Z- J6 d: v1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
7 k. J! q) f  j; \* d" O. P- [0 Q5 L' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 \( a6 `" E1 v* z$ {9 g* `& _* |8 Z5.39.217.76【備　註】
/ o8 C" ~* a, A. `tvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇2 j7 e% z6 t9 f: A* |& P) F3 C* N
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb. K3 z1 l( H' q: i2 v
【材　 料】
8 I; S/ o$ n( R/ X: j& f: U' Z義式螺旋麵         100公克# S) P! g7 ~& ^; Q8 w% E. N
奶油         50公克
) M$ W1 E! g' y9 T9 ?1 O/ _- jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克5.39.217.765 |9 V2 |9 M; [; M/ n2 x9 V+ p  s6 L
牛奶         150㏄
3 E6 W, w( h' e5 A0 Q0 a- q雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ h" z5 M2 s& m0 _& l) J
三色蔬菜         少許: j1 K% @' V0 d
蝦仁         少許/ P' ^, _6 ?6 ^' T! H) b
5.39.217.76  P* r8 ~3 l8 @5 N' S  S" w
【調 味 料】公仔箱論壇$ E! k% w, _' m) H" @: T. A
鹽         少許公仔箱論壇  D1 ?! w5 {$ k1 Q% _
胡椒粉         少許
  i$ W1 I4 x! s: u1 o
3 O$ u: C: v5 c- P, G  w+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 ^/ c$ i3 ~" {$ `6 d7 z8 S/ B公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。' J, W$ O  E/ D' o3 Q; E
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇2 l/ s2 v+ f. k
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ Z4 T+ V6 P1 y' [6 y
巧達海鮮麵包湯        
: A( s4 U% l/ h  N, M! L/ }) o* \6 Z3 F0 |- l【材　 料】公仔箱論壇7 ^; _) V9 C5 L8 d
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
- e6 o! ~1 J& W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 W' Z3 f" o
麵粉         50公克
2 @4 k# @6 a" r2 S5 v7 D( t/ [高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! c) A* ^5 \& H# V5 R; m% Y
Ｃ.白魚肉片         適量
3 {# g; O0 ~: x2 w( d  `蛤蜊         適量5.39.217.76/ M2 g" F+ q# H. l& ]& K. X
蟹肉         適量3 H/ d) |5 V9 g
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, ~3 E0 D7 J5 g7 P5 `9 R
花枝         適量公仔箱論壇" E% c9 q6 h( K6 V3 v
Ｄ.洋蔥         1/2個1 i  d5 e2 G* V2 `
西洋芹         1根
1 z8 I. `' m7 |! Y. ~5 V% u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: }& h0 l. a/ N- M
【調 味 料】公仔箱論壇5 ?# ^) e2 n: o/ Q5 @
鹽         少許( q% e* S0 p4 n: s# W& J8 S$ }- V
胡椒粉         少許5.39.217.76. k- C5 a6 M- }! o- R. H$ x' v
5.39.217.76! F* D5 N* E, f1 D# B# ?  c7 N
【做　 法】5.39.217.76( k' }& z$ s& x, O, U4 J
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
. |+ k1 n& J, u; K7 S8 j/ O3 {, I5.39.217.76
+ x* s/ B, C8 }) @8 f; x7 V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
1 K; W7 w% R4 w6 }; Q" s# ~1 U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
; X* G5 i& ]$ k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

, o* q2 b0 W  ?2 b1 F/ ftvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
9 x$ g6 q5 @3 }- c& {6 b! vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% F* D+ M1 P5 p& N! R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 ^) |1 W  S) z3 O& m* S
洋蔥         1顆
) z1 V0 s2 a4 n6 C2 [1 r% q$ n: o5.39.217.76優格         240cc# q4 D, P9 o8 I, Q; D5 S* A" @, S/ n
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb0 w0 d( T! m# P3 F0 j
薑汁         2大匙
' H4 q4 n! B) M5.39.217.76橄欖油         2大匙
' l, q+ A; J: G% W鹽         少許
9 ?8 R, g: n! }3 B: t黑胡椒粉         少許
2 _9 i1 Q* A0 N/ B: b: d6 q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 p- Z4 @: H* O! B1 y# r; r& d9 i- o8 k
【做　 法】" B$ l2 l2 m1 |% C8 O2 \8 Z7 Y# {
(1)洋蔥切塊備用。
& I9 u( r& J" f# v+ R- c% Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ ^  e& |$ w0 W5 W
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
6 m& E; Z- x% m' C4 u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! f, ~; B. s& t: `& v
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
: V4 O; u- ]: H$ V公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
+ @" ~0 h1 }1 ^  V4 t公仔箱論壇【備　註】
; l: Z0 v2 p3 l: p: H. ~& h4 |( C, [, A6~8人份

BeiDouChef

公仔箱論壇; d6 \5 u, l. @9 [$ a
地中海高湯土司         5.39.217.76' i! y6 k' E) o, C- T* U: g0 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 A  D9 T1 S, u# n$ m- w8 M
土司         1片
; @. R$ h: G8 d9 b$ S公仔箱論壇奶油         1大匙" g. n4 l" ]5 t. j6 L8 m& |0 C
雞蛋         1個
/ P6 A0 d4 j2 z罐頭高湯         250cc" Q! A" o) g: g) f9 t) G+ W
黑胡椒         適量公仔箱論壇4 T6 h8 Q6 [% v) N5 i0 F" {
起司粉         適量
0 L# Y8 a3 I" F" _5 stvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片公仔箱論壇7 T% C3 t+ c+ w" Z0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 m# T' @1 h" T6 D8 K
【做　 法】公仔箱論壇% `/ i7 h& S1 ^7 C. j# {- [. a
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。( z  p7 W% i1 v5 e0 L
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。; v* x$ q8 K, X$ u
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。. l: U$ \+ r: Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ {  c4 f' a$ e# d  K, Q6 D- c
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.76" P4 B0 F) e8 r% k: U* h' D2 ^
巧達魚湯        
$ J$ M" n1 }5 ~5 \+ t公仔箱論壇【材　 料】" l8 h! X* x+ g) q/ O
帶骨鮭魚         400公克7 f/ O, x9 S* C1 {/ j7 X9 u) P: K( f
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ `. \' {0 k9 Y, A4 u
洋蔥         100公克公仔箱論壇$ v$ S/ y! d0 j% d: k5 [* b1 |. b; ^
紅蘿蔔         30公克# B) F6 h* X' _2 b
鮮奶         100㏄公仔箱論壇( l( H+ Z" G* M% Y2 e9 P( T$ H5 ^: V
奶油         40公克
/ a( e$ ^3 F& S7 o0 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄3 Q$ T* V' \: N
火腿粒         20公克
- g) @5 A7 b% v/ _tvb now,tvbnow,bttvb
% H0 z% I# d0 r# k4 V6 Z* [5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* W  u4 o5 {! {9 e8 u7 L: b- B
月桂葉         1片
+ V- n7 H. [/ g- K5.39.217.76百里香         1/4小匙
: z& f& c4 c, K5 t* ^4 h9 ^胡椒粒         5公克
$ T4 n6 ], T0 U" d9 k9 K0 l% |7 B公仔箱論壇鹽         1茶匙
2 h0 S  z! }3 G* h7 B5.39.217.76麵糊         1茶匙
) c" j) X) P7 p- [2 W& ?4 u
: }6 ~- R" e2 L" M2 i6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  k4 X) [% f* ]2 ]4 F1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.76$ ~; D" p" `1 g8 D  F( K
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。2 \# J6 m  D# n) _4 }0 @! F9 g' t
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 {, U) G3 ^8 M0 S1 }: i4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

$ F3 J1 y- A/ H% s4 u1 W公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 E9 _0 L% R, T2 a' W: S
【材　 料】) @- K( o/ t9 C2 E! f
馬鈴薯         100公克
4 B0 Z: {0 W3 D# `5 ~( E% ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ ]. G: X4 y; u
熟雞肉         50公克5.39.217.769 W8 ?8 C4 D+ P: x  r7 V, ~, H
奶油         30公克- N1 C- j2 b7 T3 x' ^0 M5 }3 z9 f- I
鮮奶         100㏄
4 C0 t" I% A% A4 z) T2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 M. i. M# R
【調 味 料】5.39.217.76# i8 j. Q1 v: Z" S6 e. H1 M* m
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙0 V2 m1 ?; R, e8 h- @8 W
雞湯         500㏄
6 I( I2 \, P0 N公仔箱論壇麵糊         1茶匙
  J+ p$ i8 ?8 K9 v鹽         1/2茶匙
" g" \  \8 U- O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) h1 z, l% a# G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q( V2 @/ b3 M' O2 U$ G& i. `
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 N. ~% w& g, ^- {3 b
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
1 a/ }, s2 ~7 E5 {1 W2 d$ H5 [  L3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
$ ~3 q5 p+ h  R; E7 f$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# Q( `6 F- _$ h$ q
牛尾湯        
' ~' q$ t" {, ?+ O+ i2 S8 O9 C【材　 料】
: D4 Y& b. ?& n牛尾         500公克
7 A: q1 z- H- C9 K, ?西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. j- w: H$ b8 |( `& N) x
紅蘿蔔         150公克
+ f" O6 X( o+ j" s( L" w4 p/ Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
) \* }: v& r7 Y6 l* D! w; y5 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克5.39.217.765 o: H- _6 b  Z6 [$ L1 H9 x
奶油         80公克
' ]$ d  n& Y( n/ Q; v- L. p公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
. K" B' A6 l3 x8 c' ]公仔箱論壇
7 R) `$ R$ c. g" t公仔箱論壇【調 味 料】
0 T' T3 s; _" T) q$ n! f4 v蕃茄糊         4茶匙! b- I- q% ?# A# E& n8 \
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' }. v- m! F9 X1 u% ^5 V: _
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R& J, J( M* p4 C9 F- T
鹽         2茶匙
2 w8 \% A( |% V0 Q+ L. j& `8 gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
7 E: {. e+ ?' R& L0 Q+ {" Htvb now,tvbnow,bttvb& M% H) @1 ~, F% `8 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# |; p" O5 g9 p
1.將牛尾洗淨，切塊。
7 E( D. k& a9 h1 I4 l% \5 B5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇# I- d: m+ {) }1 O0 B
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇3 Y+ F2 _4 e# \7 j5 a! e
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
& A+ q" A+ M$ i0 m6 }; M) u. O5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

2 M5 ?, \0 F, X; ~" E公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ! O" Y; |* B' O8 L* P. Y9 k% H! w
【材　 料】公仔箱論壇+ q/ c6 {( ^. G
熟雞肉         50公克
7 o+ D9 g4 l' g6 H! d公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
5 i. ]/ K* Z) [公仔箱論壇西芹         1根
# J4 r0 \/ {: c% i5 D4 ~磨菇         4粒5.39.217.76  V0 V3 W5 U8 D% y
鮮奶         150㏄
1 V6 N3 h( M. ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
; _- y$ ~/ G! Z4 @5.39.217.76酥皮         1張
$ ~* b4 H. k% c7 I) ]! D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄5.39.217.76- |7 Q0 k) _+ C, Q) v! _
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ @3 [" }9 ^0 _% ?0 T
公仔箱論壇' y. V8 b6 H( _& O$ m5 ?# J' \
【調 味 料】
- z+ o' e2 S6 g( p& R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
. d8 P" H- c, i' B, ]* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙+ C0 B& E2 H) d+ {

! M& {& }# }# o. z8 Y/ V- c, E5.39.217.76【做　 法】
. V2 H) F2 K7 o6 a, B8 l7 V* C5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.76# E5 m* N. N6 @
2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 `( c# v  T( ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! |( H3 a7 J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ K2 m  N4 \9 Y5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 i# T/ u/ O' I2 E5.39.217.76【備　註】4 b: c3 D+ w' N( o
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76' x" D, G8 ^6 v; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" D3 x! O- y7 d8 y1 O2 Q

6 h+ f" ^% h! H; Ntvb now,tvbnow,bttvb白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 o# U$ a+ w* d4 I
【材　 料】
. M6 N$ ^$ c* x) k' ?+ C公仔箱論壇豬骨         5公斤
& o& ]  D5 j& g1 A公仔箱論壇洋蔥         1顆
, E- a5 B; r* h2 c7 Z紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb  F- n6 C3 }  D0 a& v8 D# e& {9 p
西芹         150公克6 A) K- J8 w$ d
水         10公斤/ O$ d# h5 X9 |6 j( r  l; K5 A
5.39.217.766 b/ T  {, a% T. }
【調 味 料】
! A& y# R1 H9 M新鮮百里香         1支" r. E3 b0 q# a7 u; r
月桂葉         2片
; {; i2 a- ^8 d0 i$ L* T4 n5.39.217.76
- k: h( v" P" b公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76' s6 I& h( l1 y0 C
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 t- T2 ], f! F. k) }
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
4 a4 o  K5 @0 ^  E) p% W/ f, r2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。