BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 f: V( Z' w  X1 m- J9 b* Y& E% t4 U
羅宋湯
( R- C0 O& a+ r% d) n3 `1 g【材　 料】
3 z3 M2 g. H7 W  h# S! }5.39.217.76牛腱         200公克
5 P. m: `9 y7 w" B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
0 @3 M/ j, S) E6 {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克4 v& L% h3 @# q2 N) q
洋蔥         100公克
6 x2 ]  A& k, X! V) V! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
. u# p0 m- `4 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克公仔箱論壇/ `# P* j$ _# g7 a9 }4 p8 N0 \
高麗菜         50公克
7 P/ Z/ F  S8 y# c: S公仔箱論壇奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ q+ L  R8 y# ^
雞湯         3000㏄. M# s& Y7 n3 ^5 \8 i4 E( ]' n/ s

. W, ]0 x/ R- P+ i: y& k3 Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 B* j9 _+ O  Z2 R( @1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
5 N# O$ p" V, y$ P- D: j3 F% w; F; A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# R! t4 B' N: A# l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
8 `4 G4 D' L7 q) r" D- j1 O% Y9 A5.39.217.764.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
2 |* y/ P) f8 u. K3 N% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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: Y+ k" D5 `. \5.39.217.76匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' P/ }3 D: x0 ]+ U
【材　 料】
+ t' S% C; }$ \$ l3 J2 o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
4 E& p. j* L1 m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇2 z$ q: D9 l( H. G
馬鈴薯         150公克
2 V( }2 w' G* D. Q0 v5.39.217.76去皮蕃茄         100公克
7 ]" S0 Y% B8 l3 q3 ?奶油         60公克5.39.217.765 t8 `( x0 |$ Q5 k
蒜末         10公克
8 `" A$ x, x( |% x, q' S- mtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄5.39.217.768 `% K- y& J2 n# w6 C3 H7 n; b% m

  Q# x- m& F; `2 B6 h; M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 B3 i+ z5 X" y7 Z( T$ ?月桂葉         1片3 V1 C0 \+ @+ P/ `3 o8 |1 s
匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 i# K/ h7 D9 e, M7 V7 D, l1 Z. @9 O公仔箱論壇鹽         1茶匙
+ R! ~5 [/ u' |4 }1 V3 n/ W麵糊         2茶匙公仔箱論壇: u$ E! S  c& H7 q$ e
5 R3 o3 R. n0 p1 `5 y+ f
【做　 法】
' H1 P' K3 ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。' b  Y$ T, d! W+ g# j  M
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇' G$ J9 [' [3 K: y, {5 `
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' M: C3 K. z& ~( D0 z
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. Z4 b7 _$ f# @
【材　 料】5.39.217.766 k: Z" o/ p$ A3 g* Y( T
蛤蜊         300公克
3 f3 G; m, r  v& {# Q6 n公仔箱論壇洋蔥         1/4個" A2 @8 G7 C. P2 ?/ H* `" X, ^
紅蘿蔔         20公克. R9 P  S  N6 j3 y% r' z
西芹         30公克) S# I+ ^; [& ^$ [" |" R
馬鈴薯         100公克
7 E- B. B8 j; x! |. F: f: S+ vtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
+ a9 z* z  }" s) ^8 ?公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.76, v* f# x( D5 u$ }: C5 i
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% `+ q) s& T8 V
鮮奶油         100㏄
2 O7 d, o& N. v0 a& R/ j" v2 B9 ^
; C8 @3 r' }( }5 r' }  I) o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& m  ]5 t' G# ]& e/ N
白酒         少許5.39.217.76* W. U6 C0 I8 i9 V$ U/ P
百里香         少許
1 L5 n6 N' f) W5 `3 w月桂葉         1片' B; ]+ o6 y& I$ {! q" Z
Worcester汁         1茶匙
4 W1 H+ b8 W6 d& b麵糊         2大匙
- a" i/ w, r# C3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 D& y8 o0 v6 O( J; y% T/ G
【做　 法】
, X1 ^* f0 M2 k) Z1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
& O3 }3 E( a" d5 h2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
+ E$ b7 u" e! D+ F- l3 t# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ T$ K3 z+ N0 y. I2 Y4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
$ e6 ]6 U1 `' I7 k2 w, J' ~5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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. u+ Q7 t  H( j* }
鮮蝦菠菜濃湯        
5 s! [5 {5 F7 O& u( ?# F. V$ h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 I# u: |. F
菠菜         50公克
* |4 O/ V7 `  U# u; W) @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb! z+ F! H5 Z/ F
奶油         1/2大匙+ k) d: ?5 @/ N! b% Z- \
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇- T" A3 M% J7 y; e8 ]0 r! L& K9 _
洋菇末         1大匙公仔箱論壇7 ]$ m3 O. }7 d$ l8 |
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; Q- Y4 I6 ?5 x* w1 c& }2 ?
鮮奶油         50c.c
8 j; _& B* l* L/ D. m& m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾# K* I* t+ P% J: k& N
起司粉         少許
, j9 K0 @$ y& n- \$ \) R  l5.39.217.76
- r3 w* v- B4 b5 l【調 味 料】公仔箱論壇, J0 d$ A0 y" e! [
鹽         1/4小匙
9 K4 N5 ~& x# g. H0 U1 e9 m9 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ d( W$ |$ A' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 r- s% t5 ]% U( {7 T1 l4 {& d公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: I- J, }( C5 G* `: l; {# q8 X
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.760 U7 \2 I; T" k# a# u2 `
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.765 ]9 c& x7 k( s8 U
法式洋蔥湯
; o# \' k0 k$ E( ^+ H! Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 u; m) m7 s$ H. A
培根         20公克) d: W; h3 G$ p% s8 }5 ?" n
洋蔥         30公克公仔箱論壇/ F7 t7 |. y- @: G1 P
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' o6 e1 q. q
奶油         1大匙
3 k- [" b" |) u" f* L7 \1 V公仔箱論壇牛絞肉         30公克
6 Q5 G7 P* ^: g# K' p6 F' ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
+ c" m  F* v) w6 f" i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 |3 S$ k. h3 |% B
起司絲         少許5.39.217.768 D3 f2 K! J* S; G
西洋香菜         少許
2 l; K9 N; U2 B( ]) O2 t
  E- _' I4 \7 t$ j6 E8 Y【調 味 料】) e  Q* P" G6 N3 B
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 q9 V, |2 k$ Z4 ~/ P
黑胡椒末         少許
% ~2 s$ A0 x/ G8 @# P
9 H. E* O1 W6 y! N公仔箱論壇【做　 法】
  ?3 A  [- i8 T  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; T- l5 J8 t6 \) X. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: \% I! o* T- l+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: Y* C7 O) x9 ~1 K1 R, K5 y& n& P
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# q+ T+ X- C8 [. R8 E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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" L9 J, L! |) X6 O9 B
米蘭蔬菜湯        
! j9 x$ h+ v! S3 j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 z+ W5 O6 n8 f( {  D% ]A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' a# ^2 v4 |7 c3 x
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 ^% v; j, {3 O5 P
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% R# ^) I" o& I2 o8 X
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* R! l, U* l8 G  Y% |: H# Z, `
蕃茄         1/4顆
# I4 o- z; w5 h5 W( c0 Y2 [- X高麗菜         10公克
. s! }- a: l1 ?( n公仔箱論壇馬鈴薯         20公克
7 O" ]7 a/ h) f3 y5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
% `: F3 e5 \9 k$ l5.39.217.76高湯         400c.c
; u" J  h* O, Q% v3 q義大利麵         10公克
- w, U& ^* [6 `% f/ W0 X西洋香菜         少許
2 F. w7 l9 ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! k5 l( \. c
【調 味 料】  c  M+ p  N: }  G, V1 A. f, ?
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, U- A  Y6 M9 g2 M! f  n* ?% q
黑胡椒粉         少許) A7 @+ q. z: u
蕃茄醬         2大匙
% l3 F5 v  R3 v+ F9 @tvb now,tvbnow,bttvb
0 O8 y+ H) r3 ?; U【做　 法】
) [" p4 w; W% P9 J0 |0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。0 P( U  j; X1 g: y$ G% D% V: x! }
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& b% H% T8 ^8 x  T2 o# |1 w  q3 r
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
6 ?5 `' i' A1 U: e& ]4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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: K( l& i9 u+ `8 q5.39.217.76羅勒海鮮湯         6 `# M; X0 E. W8 w. [5 F
【材　 料】公仔箱論壇3 K: c7 O/ G7 Y3 x3 }
紅蕃茄         2個
6 ~3 l2 H8 E8 l6 y5 Y; s( ?( w5.39.217.76洋蔥丁         適量
4 n+ n  u( A! L$ l2 b蒜末         少許+ ], S( V4 q7 Q" `+ Z% K
草蝦         適量
8 F: L1 t% a. n& W# G0 k公仔箱論壇魚肉片         適量
* ~: Z  e3 J1 n) H4 {2 e; U! Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M  s7 U, N) X& E  q' W9 Q# p
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h; U6 _; y, \9 P
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V% f. P6 l1 f) ~. ^
孔雀貝         適量公仔箱論壇! ^; Y% J$ Q, M- d/ Z
白酒         少許" Y+ ~1 U' {" I4 v
香草高湯         適量
4 ~- {& B3 e$ I甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇' i! T# e3 g: g
鹽         適量5.39.217.765 w! h/ d: R0 T: n) I# @6 z% @) _

' ?% J# {# x$ ~, @1 G! D* y8 H" v7 W" \5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  r, r+ s5 ?" m: d$ _' z4 W
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。- A1 Q1 n7 ^) t* V* G7 E. O- e" U
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
3 a' P( {8 W4 [7 G- s5 i8 U/ h" x【備　註】5.39.217.76  u9 l9 i5 Q' n8 i# E$ m( v
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇: M8 p7 [( e1 ^/ T6 X
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76! ^7 {! g3 K+ f% {7 r% U
【材　 料】
6 [  K, U) `2 X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
2 F; ?; ]0 U- D0 a- [奶油         50公克
7 @2 f9 h% d. Z# u! c: e6 k公仔箱論壇麵粉         50公克
8 g: F0 k2 A6 M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
3 U, b! _% @: U+ w- a雞高湯         500㏄
; W: K, i- D4 Y: Z5 @( l) m3 f公仔箱論壇三色蔬菜         少許
* q. q2 @2 r, ~& ~& _9 W/ `4 n蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 G) {/ q: ]* ^( G) H: O) F7 q5 G

* S8 ?9 l0 l$ u4 c) h/ q【調 味 料】
  U( l) z4 d0 L0 ]. O. s公仔箱論壇鹽         少許6 D0 J- O1 m9 m
胡椒粉         少許公仔箱論壇- o# i* ]3 I9 X$ o: K) o
公仔箱論壇% R7 E: {, x8 l( ]* D+ G' y
【做　 法】
$ c8 R2 u' q1 N$ i; m公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
) Y) C; P3 U, x& r3 u- Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
3 Z2 p- e2 Q  g( v4 `3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5 f, e( C! Z$ _5 }; Z巧達海鮮麵包湯         5.39.217.76! e- R. `7 ?1 k  y1 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 j; ]- @: \. d( j6 ~: t
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.76: `# D, Z% S/ M1 a5 U
Ｂ.奶油         50公克5.39.217.767 X* Y1 o* ^2 K9 v! R  R5 g
麵粉         50公克5.39.217.764 j- c" _4 |$ P$ a* G
高湯         500㏄
4 [2 g; \" ^% ]Ｃ.白魚肉片         適量
$ A4 K1 x1 \/ O: h公仔箱論壇蛤蜊         適量
. |" V; H( b& I- `8 J& h# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& E6 c3 v6 l
蝦仁         適量5.39.217.76( @' \/ `) ?0 X3 H  U0 L: g! b
花枝         適量
% T. i* f# S( t! j" [: w5.39.217.76Ｄ.洋蔥         1/2個7 x* y" k  e3 U7 E+ N6 c. \
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ H' V. O) o7 s

6 `9 k: j" Q4 W1 D/ [% {6 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) M6 E* v( k2 {! T. t
鹽         少許. ^6 q4 ?$ t8 s" j* a# Y
胡椒粉         少許5.39.217.768 g) Z) V. N& N  j6 |9 F% v, x

/ r+ @* U2 j" R  T) U; U【做　 法】. a9 \( W: m* a
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。% P2 V7 ~( M; n- q' I" u2 {' b, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. i, O2 x9 [+ w( F9 f
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。" n2 J9 j1 m! d6 Q
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F  r4 i# I, J  w
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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8 C, U( \2 j* U! f8 C5 Q0 p優格胡蘿蔔湯          
9 p+ m+ Q# p7 W* j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# I& p3 J* a2 }' T
胡蘿蔔         450公克
  l- i7 y' s/ B' k! ~: n! x* h. U# |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
& G' P# ?0 F: M8 [" i5 P! p6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 u6 [8 T; t1 g0 G  y% N+ X
水         1200cc
/ M4 x. z; ]( C1 N# @) Z1 }1 |' btvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( l, A4 q: Z) W4 f. N3 l* M1 O7 ~
橄欖油         2大匙
$ S7 r7 e# c" a5 [6 q9 |& H鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O: |% W  r$ f
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C: ^. G0 v2 D1 b6 i. c; Y' Z3 e
7 T) y9 l% f2 h6 N
【做　 法】
, ^7 R% s' {% T1 ~# _: _; T2 ^5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。  ~& q1 J( \! Y0 [
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。/ y) a/ P* S( `
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.76) ~+ y! U1 [9 K  Y& B/ w/ ^4 |# c
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
& U: D% |+ M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。# z0 l2 Q" M+ D
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
- F& c( s  _- G1 l【備　註】
/ Y7 j7 {$ y7 V( r8 f' ?6~8人份

BeiDouChef

4 r* K: R; E5 R5 v; v+ u& E地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 c  X- Q/ S: b, s1 I
【材　 料】
  D6 h" @% ~' l/ Q) p. ~5.39.217.76土司         1片
" g% F3 f. @- ]2 O. ^# D/ w& m公仔箱論壇奶油         1大匙
- E& v1 Z1 S& M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ i* C+ M6 }7 n( R
罐頭高湯         250cc
: p5 ~9 c  s+ m/ c/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
! _  r. I, }% @% X# M* w5.39.217.76起司粉         適量
9 w" p, e, p4 P# r4 t8 R5.39.217.76香菜葉         1片
* U1 p! V& l) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 w$ f* ~0 A9 Q' v% h
【做　 法】
" _9 d7 v' H  b5 z0 }# T6 j" D% |% I  K(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇$ j2 N' j! S' @1 |% N% C
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。( N* e* h" R3 \; i6 R2 v
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 s7 J7 A% {$ ]& i2 A8 n5 K
【備　註】1 m6 {$ U0 Q) ^7 h2 p! @
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: R: o$ L" u+ ~6 c( s+ L
巧達魚湯         / |& j0 Z" @9 n5 T
【材　 料】
' [* r' C3 d- g. S8 y& A4 t- e公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇' u! [( ^3 S# L2 d% D1 k
馬鈴薯         100公克
4 H$ _' r# V0 }# W  L; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" j8 o  L8 E1 p; B9 P3 \
紅蘿蔔         30公克
4 }; e9 p: p3 T& ~, X+ F公仔箱論壇鮮奶         100㏄0 {0 M& y+ x% a$ J3 c! f8 A
奶油         40公克5.39.217.76" c+ |  v4 _) D5 f; O0 N
魚湯         800㏄0 q( S  V' l) j9 n
火腿粒         20公克
- |! i: d3 \6 Y7 y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& e) {' g" y# o* H
【調 味 料】公仔箱論壇  O( [1 ^. l0 v
月桂葉         1片
0 [- C& B* Z. J1 s9 i' z9 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K4 |2 z0 {6 G. r
胡椒粒         5公克
/ f" Y' K: _8 X( d! V* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
, ~8 L5 k  Q/ d$ z  K' i9 }/ O麵糊         1茶匙9 N% s0 @+ }4 U: [3 w# G

1 V* A6 R8 M6 s1 I6 g; o# {  u5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( P, ?1 z  A2 p% j& s! a) p( `& o
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ `/ u- h2 P
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
: Q5 X# \4 R; Z公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" }: f0 M5 A3 h! n
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 m/ J" }! h% \1 k1 c
馬鈴薯菠菜湯        
4 v/ b8 G' @6 y! Q8 w- I5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& m2 @5 T9 h
馬鈴薯         100公克
5 w/ W' M) E- U, a+ N' w1 `$ [公仔箱論壇菠菜         100公克
" d, [1 H" F# Q  _" W熟雞肉         50公克
* Q8 I$ m0 `, v9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% y0 K" ]- h' \鮮奶         100㏄: i: L. ]$ m) e7 W6 O; ?
* [% ~5 n8 {5 A) d
【調 味 料】( E4 g% a4 x* a% S
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
: t* i% U, i# c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
7 X& p9 T) p0 r3 u. y麵糊         1茶匙
0 I, f9 C6 W) w8 P+ R9 v1 n5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* a9 A  K. B; w  H, ]5 y6 U

! M( K6 u+ ?# K$ m【做　 法】
2 }; X; [6 t9 F3 y; I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
' {$ n) h4 O# ?, X  b/ C9 @+ @2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇" u$ _4 n* s0 Q% M
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.76- f5 D: C9 f3 i# q
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' m1 h- ^" K/ o3 ]' n4 q8 P  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         5.39.217.764 |4 V/ L2 H5 m2 G9 G" k' S
【材　 料】
  x$ {$ [% K8 G9 H5 |公仔箱論壇牛尾         500公克公仔箱論壇/ |: h# x4 ^' s) ]' j- ]. V
西芹粒         100公克
) }/ T. `* ^3 H* Y. dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克& }2 `! `0 U; T" F
馬鈴薯         150公克5.39.217.76/ T8 x" F6 s; h1 B2 r- y7 }6 X
洋蔥         100公克
! ]+ y- a* c3 b公仔箱論壇奶油         80公克
  B( \; [! ]4 @) Y% Y1 }3 {" atvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
0 \3 @! l" k; s/ X7 e7 b. X& ^& V' X2 i8 T6 g) t8 f
【調 味 料】5.39.217.76) K7 t% e% \$ E! e1 P- w0 X8 q( o
蕃茄糊         4茶匙
1 e4 f( ], e; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄/ f: |2 P" R, D; ]. T
綜合香料         1/2茶匙
6 f5 G* p" S' O2 X, }5.39.217.76鹽         2茶匙
' o5 D$ g) X# M: c9 n公仔箱論壇麵糊         3茶匙公仔箱論壇8 R, c* c2 ?) a' e  b7 _- ^3 S

1 d/ q; P' S, N, U  Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.760 q9 v3 d0 O. \$ Y1 w# E4 ]
1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.76( Y* C6 I; s% k( k9 V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
# f/ Q: N% ~- T  E3 m" w1 R9 ?3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
2 p* g/ P. N4 f& J  w4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# W! O3 i( m% C" t& E& _
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

6 X: U+ N8 ]  U4 Q7 Q- X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 ?# Z9 s# W/ m0 O
【材　 料】公仔箱論壇+ ]) Y- C: u) d
熟雞肉         50公克
7 P" k7 G5 D6 n8 D紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇& ^7 t: T6 _- `. e  z
西芹         1根7 Y) ]5 B9 B% ~
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 d0 f, U. G/ A/ c8 P, D- |0 r
鮮奶         150㏄; |8 v! {7 p  D  m' g2 f  |& x  o
奶油         60公克- V4 }' z: z/ _+ P4 ?
酥皮         1張
/ S/ a0 _& }3 [* X. S% t& ]5.39.217.76白湯         1000㏄
* k9 y; ^! V3 T: v; `5.39.217.76蛋黃液         少許
6 I2 t  n& }7 Z& F+ b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t- y" |2 N/ @" C9 K【調 味 料】
  C) |' o: x/ n4 y& X' Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
4 \  W1 z, E: R  _1 ~5.39.217.76鹽         1/2茶匙
9 U+ L. b0 Y* `. r  f% h; xtvb now,tvbnow,bttvb
% ]* Q& Q+ {+ x, }公仔箱論壇【做　 法】: g/ }. m' G; x% x4 x
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 }) Z: c8 F4 Y4 j6 C2 {公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
  H- L  e5 |2 x/ d  x* f( d3 Z! y" v3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇5 S; X/ C9 \( m: |1 {( L8 }* J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇; e1 L& @0 s# H( X. s1 }
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76$ q9 g$ n. Z$ ~/ K( y" M5 ~
【備　註】, l4 {& {- b* }- S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】1 c7 |9 O! [- T/ \0 E
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tvb now,tvbnow,bttvb4 L% C1 M% \# O# t6 k
白湯         ! x" Y4 q( ~5 e# c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p( i/ Y% i  `4 C7 j% [; Y
豬骨         5公斤
$ H5 A5 ^8 `3 K6 g9 H5.39.217.76洋蔥         1顆. B  w2 s! a. {& j: i
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇6 H7 P& ?. G( G. H# l. |
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ Y6 @: M, [0 b$ f6 D$ `; q9 d
水         10公斤
6 O0 c5 X6 E% Y0 o3 @5 H  G/ B. Z4 D6 h* r* p
【調 味 料】0 }0 H; ?* [2 s- W
新鮮百里香         1支
( M1 f4 Q5 b% ^% x1 \2 k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
( C3 m/ h7 d6 H  |0 \% e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. f3 a& R9 @. c5 m6 P
【做　 法】
3 f( g) q: d4 E1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇) E- d9 Q0 ]& A+ Y
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇; _( z7 a( X/ h3 {  F3 Y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。