BeiDouChef

9 @2 W4 P: s3 U' W# C3 o9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯6 s: Y2 m" Z& y9 c. h
【材　 料】公仔箱論壇3 w; D! ^9 n" q2 S. h
牛腱         200公克
' b: u; @0 D1 }+ e0 X紅蘿蔔         100公克
2 i) p3 C3 O5 G馬鈴薯         100公克
5 ?" e+ A7 A0 N# Q3 r# z洋蔥         100公克
& u8 M$ M, B, b5.39.217.76西芹         100公克
# R0 w% C+ v; d- T4 Q" ^$ J5.39.217.76蕃茄         100公克
. d. I' e& E1 K2 S4 _5.39.217.76高麗菜         50公克5.39.217.769 M' ~, z$ G: q4 o3 [, s: V
奶油         100公克
! w3 e8 r% _& \4 u' @/ g雞湯         3000㏄公仔箱論壇; c$ D* T& }2 p9 V* }

2 Z' J7 M0 t+ b0 C% R【做　 法】
, g& F4 w" W2 v9 ?- g; ~1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
3 I' {$ C/ W$ f& [' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb. M: z2 [9 m, ~0 B8 o
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
- J  c0 o. u7 I7 q, u公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. h3 m( I! ^7 o4 K! k
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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+ x- \* D) v7 G# T6 ?5.39.217.76匈牙利牛肉湯        
4 s* i% v3 C8 M8 G【材　 料】
) i6 w+ U' ~$ j! x牛腱         400公克
0 t+ T) S. p( ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
, d2 z; ^$ M5 n( X; b馬鈴薯         150公克公仔箱論壇! n: P8 C5 n% o+ m% `' w. y( T' j" R
去皮蕃茄         100公克- d- o- _) r. S
奶油         60公克( u% o7 z3 J1 L7 q; X. X/ Q
蒜末         10公克
. B2 I/ [- d0 r7 ?; n4 B牛骨湯         1000㏄
5 f$ M% m4 K# x2 ntvb now,tvbnow,bttvb0 o' x  O/ |! q$ i. n: K( f# ~& S' _
【調 味 料】9 L4 Y5 t5 x- M3 v4 X* g
月桂葉         1片
$ D* k/ C( g. [3 P2 F; ?匈牙利紅椒粉         3茶匙
& D3 }$ F3 |- P  [; Q鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 J+ w9 E6 |! f) Q! ^/ e3 \
麵糊         2茶匙
1 M; f7 ]7 Z* {! O. c. q5 P8 q7 @4 L. {  u# x9 j# E  h
【做　 法】
) s' @3 t7 S. `' n8 }; |公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 F5 `& q4 V6 s% @0 m$ U, s公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" ?" B) j5 J( ?6 [. Z& \/ o9 b& n5 Q公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 ^$ o: _3 K; e: ?9 E3 C3 @5.39.217.76蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb& k& K. e+ B6 e4 d
【材　 料】
* ^* W( u- H, P& a$ N蛤蜊         300公克
/ h+ W$ ]0 N: r  a4 M洋蔥         1/4個
# ]! \6 A4 l$ k; |紅蘿蔔         20公克
2 A/ f: m6 r* P公仔箱論壇西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ C( M+ l1 I3 h  y7 `( I) [+ v
馬鈴薯         100公克
/ k( r$ q/ k) K3 J! `  R7 Stvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# r% p( x4 T  h/ T) y4 t9 i3 q
奶油         30公克公仔箱論壇3 x7 i6 C4 P: o* I
魚湯         800㏄  U: ]% W% I2 v
鮮奶油         100㏄
0 a3 o0 e/ W# S( l$ ]* ]" [公仔箱論壇
0 X$ F2 e, Q$ X* u0 V公仔箱論壇【調 味 料】- z1 Z& u  A  a( k; T
白酒         少許
+ l( S; X9 e# B7 P2 J5 z5 r百里香         少許
# s' f7 [; h6 C" O1 C3 f- y/ Y" w5.39.217.76月桂葉         1片
: I6 g6 i$ A* _; J1 k: Y( zWorcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" Y2 \) Q+ @& K, l! ?9 `  u1 W
麵糊         2大匙
$ i' b4 Y/ O7 m7 z0 v4 W, S& v, a' I2 G1 G( r1 @
【做　 法】$ K9 A/ s9 Z' k  O( j5 P# |
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
) n+ e' p7 n! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.766 m/ a# Z$ _. M0 Z5 [% @) ~
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 G; P' I; p# [+ S9 |) l4 K( h
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  b2 ?% ]- u7 i! T% Y公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ X) G+ R9 Q- s  U5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         0 d& U) `, @' j' l( O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" I; W/ y  u/ J; n8 k
菠菜         50公克公仔箱論壇; W- c4 A$ `8 d  v9 r; ]) H/ Z
高湯         250c.c
% z9 y2 L9 r8 O6 P0 a奶油         1/2大匙6 z5 M& _9 o3 I. F; |: _
洋蔥末         1大匙
! g$ g, w% c& m+ _, x- o6 C3 S* Y5 A& i洋菇末         1大匙
# L, C+ G3 a) j! \# F/ l/ Y公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.76$ r3 B( U/ J. j& i
鮮奶油         50c.c
" Q1 E3 M6 U: r# K% o* a) g% i公仔箱論壇蝦仁         3尾
) |) O' q4 z! r8 U: O8 k: {起司粉         少許
3 j$ o9 D/ L* Q; Z2 K& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y0 f6 w. l, C, Z; k【調 味 料】
2 Z& _8 ?6 s# P, y1 n7 [' @鹽         1/4小匙
  i+ d7 W& f1 q4 e( A$ Y8 Z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x: F) U8 ^1 a! ~1 A4 \0 N" }5.39.217.76【做　 法】
  H' w0 t4 L7 S# s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇8 E! @) z6 x+ g
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- U' \4 M7 o! F) R3 t* w! h: m
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 X0 q! S9 K, @5 G, G% }. y
法式洋蔥湯
! `: C" B5 }! K2 Z. A5.39.217.76【材　 料】
. c$ T) B$ n; g3 n9 M培根         20公克
. m/ O* }8 R$ @1 Z5 k& X洋蔥         30公克
6 ]$ _/ J% v3 m4 ?4 w0 R; J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
% f2 ~. C; l: ~+ O- ~5.39.217.76奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. P/ l# s! k8 c( d) j6 u- {
牛絞肉         30公克
! R  y' r% O! ^( u1 g' z( B: ^3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙公仔箱論壇+ m! |- C0 N) p/ |
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 {- j( L  j
起司絲         少許+ `: x; q: U" ^* W4 j+ ?
西洋香菜         少許
- `' \2 \& }2 }- v/ B" D5 b公仔箱論壇. L" E+ A8 f4 T1 S# |
【調 味 料】
; M6 n) |% W: X5.39.217.76鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 x/ `+ O' }* T
黑胡椒末         少許5.39.217.760 p3 f' e. @, ]0 i8 w
/ T0 q) J( I- d' S1 a/ S
【做　 法】
: d4 o+ b$ R( U, \2 v& x3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇( |, M1 }( T( I& T) {/ ]
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 Z# W1 t+ k1 v3 h5 \& q4 [5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。7 B4 a7 _6 ]- h! f' h6 @& e
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。; a& E1 g0 c4 s7 f$ x5 k/ j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇8 X& ~! Z. Z% k$ f, G" `
米蘭蔬菜湯        
% P5 E) e' W+ V- o# A" p) E' i" }3 x" p【材　 料】
4 P- [) a, t$ \+ r/ P1 LA.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j' D( H0 a. l
洋蔥         10公克
' N. b: Q3 N* B# x, H) |1 P& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
+ G5 G, A' R$ D( i" ]" `- c$ L西芹         10公克
. P4 a" g" R! E5 C  Y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆公仔箱論壇4 w$ n/ g0 m& M8 W
高麗菜         10公克
& s+ C- E; |1 M& T  K9 s% `% l! A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克5.39.217.76# s4 K, T5 t1 A0 b; ?4 l
B.沙拉油         1大匙
% X* y9 D0 K: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
9 J) P  K# d) j! f) z* c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
5 h) R) C+ [9 m; }( e1 l公仔箱論壇西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. a% N0 ?) R2 W

0 v  h, L. P9 C6 w  P2 n公仔箱論壇【調 味 料】
7 h3 r- `( T8 F! _) e$ T$ L: @9 V鹽         1/2小匙
  L# O7 d  [, B1 [: g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 G/ M7 U$ T' j6 p9 D$ j4 _# S9 t
蕃茄醬         2大匙
) k% f. _/ U; }/ g! s. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% ^$ e4 U9 [$ P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 r  B3 \: ]* ^1 ~: \9 f8 l' O
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇9 J/ L, M+ P" j( I  _0 w
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 s6 ~, @/ k4 F  P" r/ X3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
% P$ W; P3 C) W7 V7 f4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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4 z% b2 F$ T3 ~1 s& {7 `, |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 p9 B" H* K/ N, _4 P
【材　 料】
% S# U2 X9 P' a公仔箱論壇紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 Z$ }- B) ?2 q6 Q
洋蔥丁         適量
9 t' `7 l& q% M( `( h7 f( I5.39.217.76蒜末         少許
% Z2 G  ^3 {  h: C5 o: C草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D% x8 d+ x- _
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% b8 c2 e0 _5 l
蛤蜊         適量
8 e8 g3 D4 U. S' C1 U8 p公仔箱論壇新鮮干貝         適量
- `: W. b, N( U( \5 N9 \5.39.217.76中卷         適量公仔箱論壇- S: n3 T: G- D% J5 I# Z6 G; o
孔雀貝         適量
5 E" M6 j. ?3 Q  Y0 r2 X# p白酒         少許
0 Q4 I) o1 _. I% Z$ G7 d0 Z公仔箱論壇香草高湯         適量
" h. `& _4 U9 K4 w6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把, |: m# e, S4 n( q( G
鹽         適量
( \5 z+ R6 O1 }: g' s  b公仔箱論壇
8 S' R6 @3 ^6 M# ^5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r( w/ ~, o( \7 b
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。3 c- g; _3 c% g6 e9 v# I* O
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇2 g* T- o: d- G$ v1 [' h
【備　註】
8 w: C: N; U7 H+ Y- S. x# T把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.76  u, o4 y7 s+ R7 C5 B4 `
蝦仁通心麵濃湯        
) _# T# F2 @3 E$ G5 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y% }, `( x# V" Q4 }  G" W
義式螺旋麵         100公克
( L1 w/ ]/ k. T2 F; y奶油         50公克
/ U! ?5 p; u8 r5 n0 o1 i) a3 ~公仔箱論壇麵粉         50公克
5 j0 o1 ~7 o& E! c$ }5 O牛奶         150㏄
3 {3 }# |  O  l5 e4 _. n, K5.39.217.76雞高湯         500㏄
3 z# c5 f  ?  Y9 W2 ztvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許5.39.217.76: {; m1 X' I; U+ P1 m
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 T& B+ M- p9 k/ P. ?1 x

+ {4 B) T. d# [9 b% X公仔箱論壇【調 味 料】) q& z/ S7 X5 w9 h# c( x  s
鹽         少許( S( Q' J$ n/ X9 D
胡椒粉         少許
, h/ M, a1 D/ vtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~- t) F& f( B( f5.39.217.76【做　 法】
4 ?) C) T' v- K" j1 F- `+ m2 q$ @( C1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
* M  {0 i7 B) I" w% k- X. ~5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
1 `' r7 D) t, n1 @6 A0 a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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! n, Z2 X, n0 x, W  D, Z& L巧達海鮮麵包湯        
5 L' `/ S  B2 ~5.39.217.76【材　 料】- B+ h9 c* R2 N& ]0 w
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
3 f. k( ?" g  g) }! T5.39.217.76Ｂ.奶油         50公克  r7 u5 `: F4 \
麵粉         50公克
' B+ Z5 [' c) a! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
1 l5 _5 L" Y! z5.39.217.76Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.76% \* H" x8 D3 g. A9 y, {0 U
蛤蜊         適量
6 P* f: k% B8 h( d- u. b: [5.39.217.76蟹肉         適量
' G8 [, E4 M( C& R$ i" h$ }5.39.217.76蝦仁         適量
2 C) g& R" u6 m. {# dtvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量公仔箱論壇* E# D8 U- w" v0 m8 ?
Ｄ.洋蔥         1/2個
/ P8 x: {& t3 x) @西洋芹         1根9 V# K* s# m- K! r8 e8 R; D
' e( o4 j1 i6 w! Y& ?5 c
【調 味 料】
# U. F6 k% k  I1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許' a( [7 a  W+ h& |; _
胡椒粉         少許) `8 W% s* [! B' G, ]  ]) [% A, k

. D& m- Y' P2 x【做　 法】
+ V' `' c9 g8 @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' C4 S$ a5 {" `/ E" H: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, r3 S" `2 ?, h. b' Y
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。  D7 W, j! f1 E  k
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇6 @4 b$ a" j, ^2 v; S
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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( v. c- W+ R' G3 [6 L公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          * W; C4 J, w1 ]. Y6 i: v
【材　 料】
# q, X2 I7 a2 N+ m% s: x公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% C; f. l' f1 C( b
洋蔥         1顆
: t! Z! g: R# {# b優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb" v/ C! i3 q& x; k5 L
水         1200cc
- q  j. J' O" {, a+ H9 C! r& V公仔箱論壇薑汁         2大匙公仔箱論壇" C, V6 Q# W" J4 j
橄欖油         2大匙公仔箱論壇0 s6 {- G2 ^; j) L
鹽         少許公仔箱論壇1 ^  `0 r+ g/ c3 U  e
黑胡椒粉         少許
' t( ]: G' D' Y9 I8 |* l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p6 d! s& p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 u9 w/ p9 t1 w% L( w$ ^2 d
(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a; @9 k& a2 C+ x
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 X; \* V8 r5 ]5 X( O0 p
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ n$ u  K6 j/ v公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。. b6 L! @  X9 a; y% |6 n
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; f- \) |' I! A6 }
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇1 T/ Y$ e8 @0 n6 b. ?) F8 D  S
【備　註】
/ n' X- o. q+ J7 F5 e8 K  g# g6~8人份

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: ?; Y) A! f+ m7 ]
地中海高湯土司        
% k9 L: \& V. T" m+ x) m, k7 y( etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 a( ^& i! k* a6 k7 ]" D9 d$ g4 z
土司         1片
0 T5 }5 S/ A& y1 Y& {- m+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( U3 m' H2 p. t$ Q9 x- F公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ v3 d6 Z1 h6 F  q7 {7 |* ]
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) C1 ]) O) k9 u
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% v+ E7 X3 x; r+ f- Y7 n( j
起司粉         適量
9 t; e% W1 p) j& L. k% A2 H香菜葉         1片
8 w, Y1 p0 g- j( T5.39.217.76' q5 n+ i. [/ G- V
【做　 法】
- ]- Z) T8 C3 K* [(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 {! z, T, O" T
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
9 t; D7 W: E" [; @6 i, ?% V(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。- O% x& x4 g5 e8 B  D
【備　註】5.39.217.76- B3 T& ]" S1 F& Y4 P3 g" O7 W
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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巧達魚湯        
' {8 \- ?% B. |% u5 i5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" V( D6 P3 u2 k9 {9 @
帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb* s6 }& E" X' P9 S3 t7 E
馬鈴薯         100公克
- d# p  [( u  \# `. Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
8 U& o( S) r+ {; G& E$ Z公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克5.39.217.761 h) d* `- O- @& C
鮮奶         100㏄
6 R6 K+ y( r: x4 A奶油         40公克
) A0 v7 B4 g: ]0 Htvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
% B. |5 C9 o2 l3 wtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
% z+ g) K: u& A0 a, m公仔箱論壇: t) B! P9 d7 W/ M
【調 味 料】5.39.217.76. q, X5 c9 J4 m# A) X5 s
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 `' o6 d2 V# \4 B8 B9 D
百里香         1/4小匙& j% u( b; E& A$ K; e1 |0 C7 _
胡椒粒         5公克
  g! V6 G3 A3 k" X5.39.217.76鹽         1茶匙
$ h  g$ C, i# }) f; ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
: D" D; Q7 @) r% V3 _% G' s( B5.39.217.76
- {6 a$ `/ q& K5 @# Q* a( p6 N【做　 法】
0 q6 Z* F. L- x1 }. n! d, k  p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 F& W' g  e8 Y" y, w$ z2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
5 V) w, V' g5 g- o2 W4 r" k3 i0 [公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ j; ?3 B6 y/ R0 D. B3 W/ N7 O' B4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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3 w7 f: B- h- p4 v2 F1 B; A" e3 B! W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
2 @7 ~2 W3 \4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, ^" o( t4 G$ Y7 d2 t) H
馬鈴薯         100公克
% }+ q, c; p- X4 J$ \5.39.217.76菠菜         100公克
" F) g  v0 G( y. Xtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# c4 Y1 y( T' o* m, x
奶油         30公克5.39.217.76$ X, q& s- a( Y8 N  t  X. K
鮮奶         100㏄
+ k+ M' b  q: r# W, H! @公仔箱論壇  |9 U/ M! W6 b' e# x) r7 |+ }" U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e% O% q2 T4 R+ V& V! B1 F( `+ |. g
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ @0 o) o$ g' x7 {雞湯         500㏄5.39.217.76. f: Y# o9 O0 f% _
麵糊         1茶匙
' p7 @) Z2 a2 U: @4 J公仔箱論壇鹽         1/2茶匙1 Z( ]% i( d/ Z' z

5 `! T: O+ u& t3 z% _7 d% X【做　 法】
0 G1 a( v1 z6 Z! N; T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
) U& I! q1 B5 Y' `- M8 l) V4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇: K+ ^- C! n/ |' {! b4 D( P) j- V
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
2 w2 M  j9 C6 `8 ?5.39.217.764.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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4 |5 s5 n* s4 A! o1 U& D) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         公仔箱論壇3 I. y2 E7 h0 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" C2 B3 J* i! `  P* u- ~
牛尾         500公克
/ d2 C1 Z# }% P0 U$ s' K1 t西芹粒         100公克公仔箱論壇1 S' ~( O  J( X, R
紅蘿蔔         150公克2 P2 Y" I7 R5 a
馬鈴薯         150公克
( L+ S! F; l& Y8 Y) G" i洋蔥         100公克公仔箱論壇6 D: m5 f9 Z4 A6 b4 }
奶油         80公克
% ?8 K. N8 n: B/ ?4 v9 @4 ]公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇* p4 i* n" ^3 G: Q

3 v. l1 B1 L/ N: z( ~0 `- H  V【調 味 料】
7 d( ~( [9 q1 i6 _5 d  w6 f公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙  \$ E, y: o" p% I. N0 v1 M6 l
紅酒         100㏄6 }* u' I6 [/ T3 k
綜合香料         1/2茶匙
; f( ?% n3 f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙. F  W7 H8 p: r) j% b7 Q+ E
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 a) \9 N! k5 z, s$ S; a3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. p" y; d# G* I9 l& c/ B2 V
【做　 法】
+ ?! [2 r+ i  M: s# S5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。
( ~1 o6 O7 ^0 c$ F* V) a3 {' @' s  [公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 {) m+ X0 V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。. k; g8 D1 _& h9 m+ Y7 {) X  Z8 |  j
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。8 ^: h1 `9 D$ K- p! \
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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/ I2 M9 {5 B" L% J5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ d+ H& ~! A3 v' g+ I* b3 M$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ v. e) t7 o: p1 r
熟雞肉         50公克6 U9 d7 x. ^$ p1 w+ M  V/ t
紅蘿蔔         150公克
) L% q3 ]9 J( ?1 o西芹         1根公仔箱論壇- s% S( ]3 I' X1 s/ c  M! U8 w5 [
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb% a" e- R0 J' D! K$ f
鮮奶         150㏄
0 d, S8 s# M2 e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克5.39.217.762 b* w5 `7 D2 ]* i
酥皮         1張
+ s* O9 |. i2 u9 {9 M; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄* N, }# ~/ u8 Y8 q+ G
蛋黃液         少許5.39.217.76  i  Z! W( v, J7 U* r9 r  _

& u' J( L, k) {- ?5 Y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 Z4 U8 [% n, A" |/ w
麵粉         1茶匙
0 n! g1 k( D7 |( O5 x. Q* W公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
# \7 _9 T" L# p+ v* ?公仔箱論壇! @. `' N) @% V. S$ B8 K6 c/ Z
【做　 法】
6 H8 `8 X6 m7 T6 ]/ R1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; c6 x9 m# i8 e3 F2.蘑菇洗淨後切片備用。
* l. i* O! ?& A* y( n% |( ]1 x" T公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ @# w) ~6 |7 D% ^+ Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& }) i& F( d- i) J5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
6 f' m0 v  @9 f0 y4 L- @/ d9 D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) T6 R; N1 n' f, O+ V# f3 T; {& F白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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公仔箱論壇$ ?* W% U6 c; L, N; m
白湯         # x0 h$ n; ]+ p6 l+ }( m
【材　 料】
1 d" Y' _4 o5 c2 x6 R- }, x公仔箱論壇豬骨         5公斤
$ S, ~# M2 U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! j4 e4 H' X+ ?* }3 O. o. K: I
紅蘿蔔         1條( ^3 g  D; U; Y: ~- M+ J  _
西芹         150公克
/ Y% S: F3 p6 y4 ~水         10公斤公仔箱論壇/ Z; D8 w% `* ~4 ?8 O  @
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【調 味 料】公仔箱論壇+ @2 S' U+ _3 [5 E
新鮮百里香         1支
# y. @. f7 ^# X月桂葉         2片) P5 Z$ ]0 q! g  W& R) g$ _
5.39.217.76: e8 A2 r( F* L1 w/ j& \; K( X
【做　 法】
/ |" X, c1 y$ o/ r) \( ^' g* J公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
; K! h& C7 _. T& s8 M& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。8 Y& ~3 p; {7 p
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。