
P' s7 n% W/ @ Z6 X& K0 l* a: f7 j) rtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
8 O, e; Y0 T1 v t- G$ J4 W5.39.217.76【材 料】
1 T: ^ _, q2 v熟雞肉 50公克
$ `% ~ ~# m9 H! j; w1 k" gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克
, l0 H% I! L! O0 D西芹 1根5.39.217.76" Z5 P% h! |2 @6 E( x; N
磨菇 4粒
g) ~( a5 E+ f' Y6 [: E! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄( h: T( P, v7 z1 g
奶油 60公克
: M- O( H1 p6 vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張公仔箱論壇- {. f" ]- l6 s$ j
白湯 1000㏄
- }: u! J2 U7 ]/ v; c$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許
# N) s) j6 ?- z+ B公仔箱論壇
$ W7 h* ]" U( P' B3 r u8 f4 k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb ~. K# Q' i. E
麵粉 1茶匙# j& ?0 E' u0 L, Q& V
鹽 1/2茶匙
0 R" j4 m8 H5 H& J2 W, t4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b" P1 {+ D H# f2 D2 c8 P& d1 V【做 法】# h& p7 V9 t( u. u* M
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N! m5 z5 e) N# z9 b
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ @/ o3 A2 z( `& k
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 L( v7 L0 J+ m5 F9 @9 Q4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。5.39.217.76) O& A/ M' L! h* z9 \& b2 ~
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
/ [$ k( e5 q2 ^公仔箱論壇【備 註】
+ v4 Z# L. D+ G* N Etvb now,tvbnow,bttvb白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.769 X. M s7 K5 _
. A5 R0 Z) l3 G- P3 a5.39.217.76 公仔箱論壇$ H! M7 R( }: k
白湯
. w: n: C( ?# Q b: Y$ [: }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 N- T( R/ d" e, t豬骨 5公斤
8 }/ c5 d" r$ B! Z' [$ U$ @1 k8 S xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1顆公仔箱論壇# B @* {# j# u+ i8 E# N
紅蘿蔔 1條' m% d. s; J* [! a$ a7 S
西芹 150公克
?- ]# h7 B; e4 |8 j7 }9 o水 10公斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! U i4 @2 T3 e6 u) |4 g4 {# m
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【調 味 料】
2 l) L! d# | E: m: I新鮮百里香 1支8 ^' \& m/ z( }4 T6 h5 v- x; N
月桂葉 2片
4 T/ G" x) }1 u nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 o2 E9 D0 k* X# i2 Z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `& f' u# }" F/ E( \) c+ k
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇& J' \3 b X/ e: M3 a7 }
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
# l3 A R% j/ z& y V& L9 utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |