BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 {+ E8 R  |: L) l$ B' G
羅宋湯
2 `+ X# w) F0 ]/ m( h- R+ n【材　 料】
! C* @3 v$ X/ q: e" W2 j  u) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
! k& p  y* ^  Q0 x% F公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
, v! A) o" m# F, t! X3 T, s; Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- v/ H9 E* v# q. T: s5 p$ P
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: K6 n7 |0 ]0 u7 [+ [- r
西芹         100公克
9 b" K" e, p6 }0 o3 e5.39.217.76蕃茄         100公克
6 s2 W6 |* Z5 l, _公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇  W; q0 n: R+ ?  I4 P: N- `- n% }( J2 K
奶油         100公克
3 H1 x+ q1 z; T% j) a$ y雞湯         3000㏄5.39.217.76* o! a6 }6 R5 m
5.39.217.761 L9 m. y) P  A; H* V8 c+ G
【做　 法】公仔箱論壇8 u% [, {5 ~: i( T& i3 y
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。8 W: Y. m) Y7 N2 m$ m
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 U7 o, l, \* s8 Q* m& o7 z3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
3 W% P* ?- R! q2 v! j! g2 h) y5.39.217.764.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; g3 O- Y9 ^% F2 l/ e0 p  o
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5 \9 Q& n5 y- u8 d$ C
匈牙利牛肉湯         " M! I( L; K: m
【材　 料】
9 K& U2 f$ [7 B5.39.217.76牛腱         400公克公仔箱論壇( f% r9 C& Q3 T2 v+ |3 `2 m1 V- b
洋蔥         1/2個2 m  s' @$ g1 i. u9 v
馬鈴薯         150公克
4 w' ~6 p5 F! W( ?去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇6 o: R6 L, I0 K  l
奶油         60公克
8 ^" r) |( q9 s$ H' @% s2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
: z1 a5 q4 j: h5 W/ I5 y) ^公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 M& P; B' e

' |# _4 {* W$ f# B* A4 g8 o5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  I( i& g; K1 z# p8 D& G% c
月桂葉         1片2 F+ i2 S7 i  P0 h5 Y6 \
匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 k; a; t. W2 o9 C: H# G3 l7 q" ?鹽         1茶匙
- D$ e9 r( X( L7 e" c# g9 i9 }tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
, a( S5 g- l0 k" `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% n5 S2 ~! Q7 P: W
【做　 法】
4 u& ]/ A! U, Y, L; ~6 f5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇$ Z' _- @; D4 G: Y  W1 h
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。: |2 S  x2 e( X1 F- Y+ N" \
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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, S0 a+ S$ L4 \# _7 J' c6 B蛤蠣巧達湯         8 V  r% v% j) V) q, v
【材　 料】公仔箱論壇+ G* F6 O0 A! |5 W0 _
蛤蜊         300公克4 B: p9 T: c0 K& G3 D/ h# Q& }
洋蔥         1/4個
! j% d4 ?: U$ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
+ p; x6 _: U7 [4 n+ F西芹         30公克5.39.217.76) E" K6 f8 y4 y4 j
馬鈴薯         100公克
5 V1 Q. P& m4 O. P培根         20公克
& [4 C0 U' {# J; F$ n. N6 f% A奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L. L9 k3 R) N% z0 d$ W
魚湯         800㏄
! ]2 y' A$ R9 E8 X2 B! a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
3 y5 Y2 N" Y0 F公仔箱論壇
, N' P& c5 H# l- j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) I+ n3 p" o# o- D3 [/ Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許: D6 |/ t% ?# Y0 l$ E
百里香         少許
! Z% h+ p! L# c* L5 |! n月桂葉         1片公仔箱論壇8 ~6 x) q$ m+ [! I6 L
Worcester汁         1茶匙2 F1 A! j8 @, ^1 f5 }+ e2 j$ a8 v$ ^
麵糊         2大匙
; d* U1 i3 K+ A" ?9 I/ htvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 t: g7 u) u% u" }. @7 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ C% i! V# @% O: t
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
; t' b8 J7 p6 h8 S; `tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.768 H- @: }; Z  Q0 W( n& c9 A$ m9 `
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
, w( N! }: u, \& c% i- l& q& U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。; ?2 ]) o4 O) k
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* G6 ?/ B; ~1 Q1 z  s' e+ G) k鮮蝦菠菜濃湯        
3 c3 \( i) q% {4 u! Z, ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 b* j8 ~5 D  m- m7 Z公仔箱論壇菠菜         50公克' O9 k; A$ I) u- k* t
高湯         250c.c
& t: P. a- Q4 }( _5.39.217.76奶油         1/2大匙2 e% R! i; U+ m+ X8 m2 ]* B
洋蔥末         1大匙
0 f. h9 ~  b/ Z; c5.39.217.76洋菇末         1大匙
3 {/ h5 i7 W/ Y3 R" B# g% `" }, p麵粉         1大匙! g+ I' Q# d3 z$ j
鮮奶油         50c.c( B, u& v0 E* |* n* g7 E; i
蝦仁         3尾
0 _* M/ p7 [8 X  z2 R+ ~4 u5 \5.39.217.76起司粉         少許5.39.217.764 J3 \, R" o4 j) d" e2 ~; k7 p

$ Q# b( I) T% c9 _7 h【調 味 料】
. C$ I3 P. |& s6 \0 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.76" N4 q! Q4 z7 M2 A1 o0 \

& z' l3 n, i) g$ U- B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* f/ O) i$ K2 g, h8 `8 D
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 X8 W0 d( N! x  e" Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 |: U6 H/ Q- ~# P! w3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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9 J+ X& ~* ?7 p/ c9 y/ E公仔箱論壇法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* t' V! Z, c' W+ _- \: P7 K
【材　 料】% r7 h" u- G+ @3 t1 E' m  R
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) J6 T2 o" _' P. ^4 \% x0 q
洋蔥         30公克* L/ [7 ^9 Z! ^. N
法國麵包         1片
6 @+ N: T2 \6 i$ e公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 P; ^; n! D) I' k. h1 n
牛絞肉         30公克
+ [# t6 {# Z* H8 q麵粉         1大匙公仔箱論壇" L! P! ]8 d# I8 t
高湯         400c.c  d' H. O# n9 b% R, x: w
起司絲         少許5.39.217.76: e  B/ c! \- S! {
西洋香菜         少許公仔箱論壇9 |. E4 U7 y, R( _' x6 ^
5.39.217.76$ e  `3 O" Q; W8 J# G; u. ~
【調 味 料】
1 c9 t, k2 ~/ L: H9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E) a; }5 |, R
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 o: i& I5 y; Z

1 j+ F4 Q) B3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( p7 v0 K/ r! {7 f1 h
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; w5 k+ E) W, t公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ ]% w0 h5 A2 k! _5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76, K8 _8 _8 a3 V: i- G) s# }4 H
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" q( F6 i6 Z' W% }/ d% q5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% l  f9 C% |1 p- T  x% J2 m" ^
米蘭蔬菜湯        
9 m6 H3 p$ P* K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.767 d0 h9 d0 b, d& C+ m' [0 O
A.培根         20公克
/ g( h" [+ I1 A* stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇" r& O9 \3 V8 i/ f
紅蘿蔔         10公克% W3 r5 w0 [* ]) D5 c: ?
西芹         10公克5.39.217.767 |8 [" c  \" H& o2 }0 a
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 n0 ^5 i+ e, p
高麗菜         10公克
, D# _+ v0 I6 p/ u$ r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克1 A, q. V* ~' \/ ^9 ~4 f
B.沙拉油         1大匙
0 `8 Y4 t. ]3 U* L# a9 Z高湯         400c.c
7 O/ O+ ^6 h$ e% D公仔箱論壇義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# C. }9 i: V6 j4 W- w0 A
西洋香菜         少許
" P8 F6 h8 x: _( a7 @' g: H3 ?3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  i) a) R. d0 @/ I( W
【調 味 料】
5 o& A: _1 Q5 \' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
+ V+ t/ J( n7 B黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ h, o! Y' {$ p, s
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; o/ j  }1 r4 o  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 N: V# k5 m( q8 \
【做　 法】
% u+ N, F# o. i% U: R1.將材料A均切成小丁備用。
: {. H& b$ Y: v0 v5 j公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
) m/ r9 J" Z! k% K4 }% {tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。/ I! J+ H  o/ A% C8 w' A
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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" H' f" ^% C7 g3 j  j) U羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ w! s" @* T7 W
【材　 料】公仔箱論壇: \0 o, K* W% e! q, C
紅蕃茄         2個
' e: h; o# _( u/ [洋蔥丁         適量
6 W% R( [- H( C蒜末         少許
) a" c, J7 e2 r草蝦         適量
6 }0 r3 Y7 G( o% U5 {% G1 n公仔箱論壇魚肉片         適量5.39.217.763 f! A. h- q' s' q
蛤蜊         適量
8 |+ X. b. B  O7 B" V/ Y2 i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 \& F2 L7 E( h$ Q! ?
中卷         適量
! J/ Y( R2 y  ~' J" n. U0 Q孔雀貝         適量公仔箱論壇3 P% ^. Q; L! }1 v4 l. r5 a" R
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: _/ _$ i: B9 {
香草高湯         適量
, o/ Y4 D6 Q. _. ~6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
* F1 h! Q/ |% M& h2 }2 f公仔箱論壇鹽         適量6 b( L, t+ V7 ]# c

2 H- n' J4 ?' k' o5 ^7 a" S5.39.217.76【做　 法】
% _. _6 P  |& m; ?公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |; \$ c6 a7 h0 U
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 p8 e1 H2 e( o, t4 b- V
【備　註】
  t+ f! A4 q7 k$ t  q' y  j5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

$ @2 g7 r7 [, G" J' `" v5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         8 A8 E$ A& @6 ]
【材　 料】
+ K: R- }; V% o: A義式螺旋麵         100公克
) Z# b: m/ h, c3 S% G& w7 Z! D5 L5 y奶油         50公克. v* m& w6 J9 u: N  T  y# h9 \  j
麵粉         50公克5.39.217.76; X1 T0 s) B1 S& C5 W  h9 k
牛奶         150㏄公仔箱論壇9 I) ]2 j& W1 n( j
雞高湯         500㏄
; d& k6 X* o6 `tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許% d- w0 W0 _; A( ~/ O
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 w& O3 W3 n  o% C  Q- F
5.39.217.763 I7 |# ^% R7 y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @. t, f( @( `1 W
鹽         少許
* D( o, u; W" v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
2 d* E0 z2 ~* w  T( Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; k7 P& p5 u$ {3 D. [  e
【做　 法】5.39.217.765 r+ W% N; L) I2 r# h
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
/ J0 A  r4 T! p' |, x' G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, L' g# P+ E* P: K4 g2 c( y# N% L
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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) Z/ X2 e+ B2 J& z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb' m; A+ s8 t% Q8 z+ u0 h5 d% o
【材　 料】
  D$ F1 ~5 ~: k1 }9 J公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
* \$ l7 U: C' p' S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; X; {9 U, d6 P  L) b
麵粉         50公克) m/ P" B) F6 P: @' r! x- _& l
高湯         500㏄
. y; l. {1 s6 u  O: T" j6 QＣ.白魚肉片         適量公仔箱論壇4 b" o# |1 w; |# Y& r
蛤蜊         適量
; |6 _5 r0 a6 u7 r3 mtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
2 o: e% B6 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
' g' g7 U* u! m& y花枝         適量5.39.217.763 M# j3 n# B" ^* }
Ｄ.洋蔥         1/2個
7 T2 e9 U' h' m. `3 C0 i! G0 R西洋芹         1根
: X6 z" S4 S; @5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ A3 E  b1 Q* i+ c; B+ ?, `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k' M* i+ r. [& f3 j( O/ N
鹽         少許
) V5 q; O7 \% {8 C0 K5 z5 `" `公仔箱論壇胡椒粉         少許! n3 i+ M$ k! D: \: ]) w8 o

: Z4 v" r: P% J% G! {  v公仔箱論壇【做　 法】
; t) Q1 m; n1 b3 ?* T1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& U! c5 J1 f- V' }3 v! {% H

% T! k6 Z/ o6 n- x; c! c2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.76) N" g7 L9 W! X5 W( m
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。- @( i* C2 `0 W. }) I0 ?+ o
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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6 a- R( P( |8 q4 f2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          
' y& A+ R2 I9 l" z. s9 D! A【材　 料】公仔箱論壇- Z% C; ?7 D9 @
胡蘿蔔         450公克
, {2 r# V' \, y- j* D$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
' ?+ I( ~- \1 i( V# ^+ d& u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc公仔箱論壇7 l9 \* n+ w; `7 ^1 G& l
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb" u- C3 U2 C! P: ~- Y
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( e' M- J% C9 E+ u0 r! [& b- V
橄欖油         2大匙
# N4 m7 [: ~* R, q" Y, Q  t公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76  T: v( v) q7 _6 T
黑胡椒粉         少許
/ E/ |$ ?( _) {+ p
7 C+ A6 y* H+ T) [0 D- N- W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 k' L4 B7 N' M
(1)洋蔥切塊備用。3 r7 \; ^4 c+ q9 O, M& u
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb# M7 a0 q+ g8 b5 N* F
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! F! C' R5 s0 M# V1 f- b
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' ]3 v, z1 ]+ d8 L
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
2 |1 p! Z  {, w7 Y6 \0 B! g3 A公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。; V( _3 w4 w: _6 |3 \- e
【備　註】
' U$ t7 ?0 ]3 m: O" P6~8人份

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/ g' _4 A  ^9 X/ N1 H
地中海高湯土司         3 E- p) g/ |8 F5 n3 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J% I% `, R  ~
土司         1片
3 M% u3 J; x) I& |* P5 T/ r公仔箱論壇奶油         1大匙
) r+ h5 h6 \" w5 K雞蛋         1個
/ U$ a  i$ D7 ~+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc公仔箱論壇0 A7 u6 e! i+ s( _4 A" [
黑胡椒         適量
" s* y8 v/ K  ?: K' X5.39.217.76起司粉         適量
  [$ P  G5 h8 ?! I" `公仔箱論壇香菜葉         1片
0 n* q! i, u7 C5 r$ _; ktvb now,tvbnow,bttvb
" @4 h0 F) X& n$ E0 x; `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ f, x& C0 R4 z) O6 p" J( M
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
2 U1 A1 J& t( A$ j# o* g* R公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。6 ]7 V- W) g2 h1 c6 `' y8 Z
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
+ H/ {8 o7 ^! R2 P: @8 i$ P" I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* p0 Q8 k! r5 g1 m% }' N  i1 f: C6 {雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 e% R5 L4 T/ P7 r, y) h! k3 v
巧達魚湯        
" j9 ]' a& S1 c: I' x8 L. Q【材　 料】  }" l6 y* e' J8 M$ k
帶骨鮭魚         400公克5.39.217.76) T, s* q; |% R9 f4 _: q
馬鈴薯         100公克  e  u9 X% E& H: K# H
洋蔥         100公克公仔箱論壇: I7 N$ M0 a$ r5 \3 M/ K' E$ O1 E
紅蘿蔔         30公克
# A; H* R. B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄5.39.217.766 R7 U: r$ n$ F% c2 x
奶油         40公克公仔箱論壇5 {* }  b; S0 D+ [: Z% H! V) @
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* d/ v, `9 G
火腿粒         20公克公仔箱論壇$ @; V- |) G7 D9 _" J+ [
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# V) Y8 j& z( N: R, B, W! i, r/ O
【調 味 料】
* Q4 S& F% Y: w# T  m" Q$ \) Q公仔箱論壇月桂葉         1片
: E# p; [' x- a5 w6 ]+ M+ v' {5.39.217.76百里香         1/4小匙
, E/ Z- Q% j1 j8 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
! S. j3 ?3 b4 \( X# a5.39.217.76鹽         1茶匙
" Z+ m3 E$ {7 @# A" w4 F  P麵糊         1茶匙3 p: y* t( O! O2 w% D' k! J- F: J

0 {( M+ K! a! ?; U  b/ Y公仔箱論壇【做　 法】
, C+ y- n0 m; H4 O1 a( R5.39.217.761.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 K3 U5 i6 z3 h! y2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇6 M$ K! O* [+ v9 ?
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。. x) n& o! Q5 q  B' d3 t
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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1 K3 y' D; b: z5 J. v馬鈴薯菠菜湯         ! b( j/ W5 L  x
【材　 料】
6 _! M7 _0 e2 l5 O' l馬鈴薯         100公克5.39.217.76+ D4 F! b6 L& o" m' S; Y
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) m- M9 l) o+ T' ?! y+ C
熟雞肉         50公克, I/ p9 l6 d) j  g& r5 q; r
奶油         30公克
% Y; }* |' V5 {7 P# qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
* Y! [8 b, z8 Z! Q# h公仔箱論壇
! f# d5 z) }0 b1 B7 w+ q! a* }  {  k5.39.217.76【調 味 料】
/ u* G. E9 F* P# f5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇" u. g3 M8 H& I1 }' D
雞湯         500㏄
3 q+ T  E5 @. `) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
7 R( I/ g" s2 K. }公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
  E9 v& W7 ]' p  M- W  j+ x" Utvb now,tvbnow,bttvb
" I( c: J& e2 S8 P/ ?- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X$ k" @8 X6 G& [9 u
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2 ]+ {/ @. g! i" o  ^7 m$ ^+ W  X2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' K0 \- \! Q' a
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。6 z- l2 l; t5 w; m8 l, _: i
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯        
  g2 W9 I% ^( h( vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  i( ]7 E( I# o$ I5 y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克
8 N) z  l/ x. g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
% s/ z9 l( t0 p" utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克: m: u5 y) i$ e  _% u7 e& s
馬鈴薯         150公克
6 ]! d/ _% ?! v; \0 f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 b0 ?& q/ |) U% I2 ]8 t
奶油         80公克( P! m8 B! ~$ B* k  r" a+ J
牛骨湯         5000㏄1 L8 n7 @5 S4 M0 E6 }  K

& |: \  w: k! w: j2 R7 z4 d【調 味 料】( f+ g1 ^0 S" p3 y2 v6 ~6 L* U  j
蕃茄糊         4茶匙
% l& T% }) a7 J/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄
! V- }0 d0 x$ f* M( v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
5 l2 w' K/ K- j+ c- J; _+ _7 I( f公仔箱論壇鹽         2茶匙  P9 c" _6 E/ }! i) u; `
麵糊         3茶匙" t3 Q7 \& X8 h- n

6 I4 ?" d( U# c【做　 法】5.39.217.764 w# x$ I7 P1 h7 R; n! c/ r
1.將牛尾洗淨，切塊。
/ \9 G& H# f* I7 e: h% n2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。: w' Y/ {" m* M
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
4 R7 u. I, [" j) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇+ y* i4 p8 N, c9 G8 t/ m
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 s2 ?" ^5 U8 Q( b" S
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& p. m: J0 ~% C0 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 S7 w0 A4 x3 R% `  h9 j
熟雞肉         50公克5.39.217.76: h- d0 L  p# J, t7 L$ k
紅蘿蔔         150公克
3 A, R. U+ K  W2 L5 A西芹         1根5.39.217.76' j2 z- {- f- _" l7 f( a
磨菇         4粒公仔箱論壇: V% ?/ ?& R" \8 Q3 S3 r3 b
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ |% X' l6 @6 c/ T
奶油         60公克
: N0 G4 T; w- ]酥皮         1張
+ b8 V, H( x1 X. p' r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% w) Y- U" M0 H/ }) {
蛋黃液         少許
* M5 ~7 y$ h" ]" g; X. r公仔箱論壇5 |9 c. H% s8 v5 w  O
【調 味 料】
- E/ i) k: b9 i0 |麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 O" |9 C/ J) E& d' W5 j0 K: q
鹽         1/2茶匙& ^7 G4 s% k8 ?* n* w
2 c( k: V) {' }8 U" @, T3 E% f# @
【做　 法】5.39.217.76+ c# w" M; G7 l# H% N
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 o3 V/ R2 a+ Y2 a2.蘑菇洗淨後切片備用。
- z' t; K1 s3 {1 z% T" f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {  g0 Z6 x8 I! V
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* p) [5 ~: c1 t& A9 V
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。/ }' r6 i6 _( m  X2 {  v
【備　註】
$ _3 i" |7 v, v8 a+ W. N! N公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】% e3 `! \9 k" A% u' Y6 Z+ i

* `9 j/ w& b% [. u! J5.39.217.766 y1 L4 D4 w" a$ C3 ~
白湯         1 P, d3 K5 _4 w* \2 J( N
【材　 料】
7 t7 H$ N! {& K2 z5.39.217.76豬骨         5公斤
) A! X1 Y" G6 u1 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆5.39.217.76% `0 T6 D! A% m
紅蘿蔔         1條
2 h% _# a+ a  T; G) K公仔箱論壇西芹         150公克; m0 G& U1 \- ~) j- d
水         10公斤
" G. L: {0 P; \' Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 r# a- \- Y' F1 ~" P- f5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 a$ U1 b  W
新鮮百里香         1支
' ~' G. C( A, d8 b公仔箱論壇月桂葉         2片
3 }% d/ h/ q, h) v  [tvb now,tvbnow,bttvb
# W. }* Y8 f7 p公仔箱論壇【做　 法】
: z' D: Y  Z+ L; J+ U  V/ `1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 ^6 k/ E: m. A7 @! f
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 o+ Y9 A. t; t1 ~  [5 ]  ?
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。