BeiDouChef

' V# ]7 e7 ~( I: {, r  {9 E* K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' u+ w) m# v! p7 H* B, v0 B
【材　 料】5.39.217.767 U/ Z# \; R. ^8 H5 C; S# J' G
牛腱         200公克- d, U7 e; F1 F( L* I5 ]1 o3 C( u& `! c2 p
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇# g+ K# B4 t6 j% G) ]' o
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( r7 v+ v3 R$ K  e. q
洋蔥         100公克公仔箱論壇/ B5 _, L1 ^- ~- u: @! n( Y! O
西芹         100公克9 r/ g/ i* H0 s! K- }" a8 ?
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ m( R6 S% P* U4 m! O
高麗菜         50公克
" ?, ~- p" [! }6 B3 ~5.39.217.76奶油         100公克) p) L, A9 U2 h
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  }; h' ~$ \& q0 ^4 [

) R9 _- K* S7 y. e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* H  c/ ^8 N% I8 L: R7 X* Y& U
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
! h( |; ^0 l/ ?: }# C5 E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。& ~, w. c& d: F) B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 d. P  p2 h6 |) w& D6 O4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5 A7 T# q% _( ?  K! O' ?9 u9 F
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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4 _* ]  z* {8 p/ N1 R3 q) y公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
/ p' s6 _. c1 ^# U- e6 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o( o8 H* V5 ?' @7 x, I
牛腱         400公克5.39.217.76- Y" B, D9 S* U& T7 X0 ]
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! s# I# q9 n0 X/ ~0 j. _+ b
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 o4 f& \9 ?( B9 X
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( w1 R9 e8 U6 x, ?
奶油         60公克
' E' }2 l; |  }3 J1 C: u/ ?蒜末         10公克) j3 X3 {; {2 e6 M3 M
牛骨湯         1000㏄
# C, L- J8 e  C  l% b1 J0 v# Ptvb now,tvbnow,bttvb
: q- A3 \8 d/ ^【調 味 料】
* U& j, U4 p5 V' m2 n- s" l' Z月桂葉         1片
5 \8 s3 A. m5 Z匈牙利紅椒粉         3茶匙, ~9 J' p8 S: z. H& p, \) R; w
鹽         1茶匙
- F5 C8 p2 J4 c3 \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 q3 m1 F+ s
tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 r8 W( }; y1 g# m& z3 o
【做　 法】- K- r( D1 }7 d2 B' j
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 U# N9 P# z5 W/ e1 J4 x  v. a5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' z) u' ?! j* S. C  e
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇8 q3 U% Q3 M( X
蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb  J# J: q5 i  W$ q2 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* z4 w) ^* v8 ~+ A
蛤蜊         300公克
$ s2 m3 {* B* `% `) W% O公仔箱論壇洋蔥         1/4個5.39.217.76. n/ C/ e+ E" K" s) s  |- v
紅蘿蔔         20公克
/ l1 m1 H9 X8 E) ]. F6 U0 u% y' L5.39.217.76西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c& u6 f( W: a
馬鈴薯         100公克5.39.217.767 F" f1 a7 G  [
培根         20公克
. C: D  @4 c5 Z8 w: J* W# S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% U: ~8 G6 |: S" d: E* |5.39.217.76魚湯         800㏄
9 z( E% j( G5 M( z3 o3 u4 D鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! d9 k! v, M, F! Z0 E* p3 n
0 L% K$ w( x* j2 R( O2 n0 X
【調 味 料】' `& ^1 D: {+ x
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ G3 J+ r) L  \0 @& h
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! m( F- |/ _* `% E5 t
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! k! j' z. c& U) |: j4 i4 K  [
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇7 X; T2 ?6 T% t# M
麵糊         2大匙
: F: p2 q# z  }6 @4 _4 T公仔箱論壇1 d0 t8 U. t, k) z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# {$ L2 S" [
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
* ^/ }2 X, L: U: t+ a2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) y8 t, |6 N+ D6 q; e6 Q; H2 N3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。( d; i' H! b; H
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. r4 e8 e! p; ^. ~+ I  `5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5 v$ B( `: z" Q$ A$ r+ G5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         7 \# i. p( e6 m7 T/ v4 h
【材　 料】5.39.217.762 Q5 N3 ?( y) e* R1 e' P1 w+ L
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, R! c1 p& I) t) R
高湯         250c.c
4 H7 {4 I1 h0 |3 G5.39.217.76奶油         1/2大匙$ g& A. X) v2 z
洋蔥末         1大匙5.39.217.76# |( ]6 _- k/ P9 l" i, h+ v
洋菇末         1大匙5.39.217.767 n( b& C" G) ^2 k) i4 x( T
麵粉         1大匙
0 y6 A3 X: D" i4 X% s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
. f0 x7 C+ L( ?2 S" @% g/ atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
- s% S2 h1 L7 t' {起司粉         少許
8 l! R( }7 w/ P6 t5 Q' m5.39.217.76* h5 f8 `$ O$ b/ W9 W
【調 味 料】
! p# q; {$ R4 p! u% y* S# P鹽         1/4小匙5.39.217.769 J5 k/ r/ ~* d# i

8 N8 ]6 S2 F; J8 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' d2 }- k. ~  Q% Y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% \1 D6 ?% T3 l# _5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- F& g# d( c1 \5 ]5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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& o  w, l. P+ Y8 N2 N$ U7 F6 n# C法式洋蔥湯
+ o  `2 x* d9 S; I公仔箱論壇【材　 料】
/ x. v9 c; U' N  d$ qtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克5.39.217.76- C* p6 ]) i% e% K/ ~
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 l  _+ B+ W! T/ b* {9 u5 j, b
法國麵包         1片
2 O# P% p9 k% @7 @+ |% x% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
+ P& F) t0 Z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
: W) }9 `5 e8 r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5.39.217.76& l7 M  J2 J. B( J
高湯         400c.c公仔箱論壇! [! |  @& l+ f4 q4 N& b7 k
起司絲         少許公仔箱論壇3 ^! v# p& I& B0 ?7 ], _
西洋香菜         少許! A' F& i1 i0 v/ ?

4 y% M* _* {6 s; O5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ D2 d1 I: z; ~( l' f3 c
鹽         1/4小匙
5 d4 A1 @4 K1 |$ s9 V& c& f5 u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許9 m* s( v  q0 ~$ W& e; |' l9 V
5.39.217.76* u- s! }- `1 V8 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 M. p9 C4 m9 U& J
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% {# `/ f' Q/ A2 n5 b5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇0 E( S/ N- O' Q( N/ v* p: ?
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! [/ [' o* y  m5 T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。! \5 H1 v* k) u- ~: r# d" u
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.763 s$ S- X2 c3 W  J
米蘭蔬菜湯         $ }! h1 B: O  [3 f- {( O% P) g' I
【材　 料】
, j' v/ N: q, K7 _+ _3 r; w5.39.217.76A.培根         20公克; r+ K; J: E% }% I3 L. N
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& z, Y) W& X
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 b; L# y5 Z3 {
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o# ^% e; `- H2 r
蕃茄         1/4顆
/ M: H. n% @# e: ~, n5 ?- N( M6 _& v4 i4 a高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( ?' d; a3 O$ A0 |* V
馬鈴薯         20公克! ^& Q5 l2 |8 ?
B.沙拉油         1大匙/ e5 }9 {. b& I4 ^0 P
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. {$ P/ s* [3 o) p
義大利麵         10公克
$ d# K, L$ O* Y+ G0 {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
: ~" C7 d6 Q/ s2 w( {) N
, n, F( Z- Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 }# h  m3 |7 _$ ~
鹽         1/2小匙5.39.217.76( Z! e/ L7 M) F; a. J. |
黑胡椒粉         少許9 x$ t/ G) ^6 w; K- u" ^; B2 e% y
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- l  N1 a: q9 R( ^

0 [7 a, m% ]* g, s) R( y# J' htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, V! X& h+ ~8 e3 }! o. a8 J3 }1 a1.將材料A均切成小丁備用。
  `; B. B. y, H" D; G; P5 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
$ `3 b* |6 p: I, ~% K% {- Atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
; w- d: j( l, l( T$ k, \公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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' P5 {- C0 `. s5 N% p' \$ k+ t2 i( k) |羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* l5 _- c/ m: E
【材　 料】公仔箱論壇$ |, J' Y! j2 @( X% M: _
紅蕃茄         2個
' T2 \8 o; Z; c) L4 w: d& x公仔箱論壇洋蔥丁         適量! F7 Z4 a0 i% t+ X$ Y
蒜末         少許% O4 P0 X4 b8 k) n
草蝦         適量公仔箱論壇3 F( ?: @! V) e8 |$ K; ]
魚肉片         適量5.39.217.76/ ~8 r" V; i+ H7 T6 F2 P% @
蛤蜊         適量
2 h  l5 r. I% _' ]. P  X9 H新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T, U, i9 B9 e- B! y1 D
中卷         適量5 N+ D+ ~. i. d$ T/ q; Z8 h, k2 d- M
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb( |9 W- E$ T2 B' N8 x
白酒         少許
5 F8 l: i, O7 K8 c' i6 T% v, V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
5 p! U4 F. G2 F/ @甜蜜羅勒         1把
" D4 j$ x; _3 s" ~, U" y% E鹽         適量公仔箱論壇3 q6 g* b' g1 M# @& f
5.39.217.76; q9 k" a* H$ j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ v! o. l7 Q: x4 _3 _9 B, g
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* c8 C) Z& [9 G: j4 e
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.76, O2 }8 O" {4 U3 w
【備　註】
& W, I: v7 A# ?" t5 E" ^/ ?, A公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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' }- R, A5 ]' N' i% Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 |% w1 ]$ a. S
【材　 料】
& n* \+ S2 m  P+ ?- P義式螺旋麵         100公克( j/ m  a$ Q4 W+ `0 E& Y" N
奶油         50公克
5 [( w* m4 h2 E1 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
. l" s" r, g) [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄5 [2 }7 o5 n7 |
雞高湯         500㏄
7 B' w$ A, q% A6 ~! K* j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許5.39.217.76. I9 \6 I* j* b/ g
蝦仁         少許
- |! k1 P  C: [9 P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* y- K& B$ I% x  A& V
【調 味 料】
! [) `4 B& E& K* ]0 a' Q: K鹽         少許. i% {% w" O$ i8 V% ^: T
胡椒粉         少許
8 B# C# G6 s% g2 x5 O3 ^. Q# U
5 B- i1 j# J0 S7 |【做　 法】8 q8 d' `+ ]& U/ D1 Z
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。( |) `5 g" k! \" a, |& _
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇$ o; K% ?- y% ?6 F9 z/ d
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

, V* e3 r) S" o& K+ V
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb) w( M9 a6 V; i. Y, Q# l
【材　 料】
( \0 Q( N; v: L+ H0 s) d- m+ X  N9 KＡ.歐式球狀硬麵包         2個
! o- U3 \2 ~+ |! C9 B5.39.217.76Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" d, S! e9 [- c, k! V# f; \
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 g# H9 E. M1 k
高湯         500㏄8 I4 x& O. I0 g1 d3 U$ ]
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 n3 V5 T( `  I( [6 L/ p
蛤蜊         適量
6 `/ I8 j! P& p$ j1 `5 B. O5.39.217.76蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 T) ]3 ^- e. I6 n$ A1 ^) m' f1 i
蝦仁         適量$ p9 K4 n9 y3 f; a# e+ b
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, G  D! [: B4 Y' ~- S
Ｄ.洋蔥         1/2個
+ \* b, u" l* C# k  w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 `3 ]4 ?0 a7 ~
" v  W8 i  N3 u2 Z
【調 味 料】5.39.217.76- t4 n  \1 z7 @0 V( P1 }  W, G
鹽         少許
- T* e1 `( u7 _7 g: C+ x; E公仔箱論壇胡椒粉         少許4 V+ q) J! N% K% ?9 |

  q2 H6 I: t$ l( f1 i, n/ S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 A) d! a- e: o+ v
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
8 t3 K3 M  W5 y# P/ V6 w
& I% K$ E  m! L3 t( U' o公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
5 N, c8 E" H  q* w6 x6 Y3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
) |( f. u- H/ _+ E6 d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

" P- z1 j% e) N$ x6 M' W5 P公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
. l/ ]7 z" x( [  l& m5.39.217.76【材　 料】
4 ~; x" n( f' b5 ?; ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
% p$ z; v% D! |/ M% q5.39.217.76洋蔥         1顆
+ Z: ?; Y7 K1 ?; [, v( G+ Etvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc: g& R  s  i" S; ?
水         1200cc
" p/ b* s0 h. s" q5 u1 f7 utvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙5.39.217.765 \, w" A: n; K5 w) U. D0 E
橄欖油         2大匙
/ ?1 U7 P) b2 u, n% h鹽         少許
+ Z+ |9 ?' w% t+ J5 y' `6 A5.39.217.76黑胡椒粉         少許
; f, Y& k  `7 Itvb now,tvbnow,bttvb+ n" i( I3 _/ F4 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; W. t8 }3 O5 Q. ]# ~
(1)洋蔥切塊備用。
/ d/ A- I5 p( t, _$ |5.39.217.76(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
5 b) p4 x* |; e# H: m公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
, t" Y+ D+ V$ A/ N; F) H2 H6 ~(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。* \1 k# D( ^9 M3 F" ^" H+ `
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 s$ k) \! P; _3 z2 ^$ \1 u(6)食用時，加入優格拌勻即可。9 x! |+ G% ^3 t6 t
【備　註】5.39.217.76! {8 U' i! H9 M- A/ `7 }- J
6~8人份

BeiDouChef

+ [3 Q) _6 v' I, \$ U
地中海高湯土司         ! M  y( j. \4 E: ?  V' H- b, i. `  R
【材　 料】& x+ K' ]7 h# A$ h  M% p9 C) T
土司         1片5.39.217.764 Q7 K! l2 s. k
奶油         1大匙
) d9 C" {3 A. j- J6 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇( j3 j: K2 q! ~  \
罐頭高湯         250cc
) S* C' i* N3 `  {1 k) r; y黑胡椒         適量# z. }7 T  C" \  F) r( N
起司粉         適量
# O8 \  x% e  ]* B! B% K( D香菜葉         1片' O2 |) m4 ]3 D# I

1 v* t0 w, e7 _$ ]【做　 法】
  |% B0 [9 M; S; l) R, a! f0 t公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 f% t" }4 Z) r" T+ c
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.76/ ]3 A( N% j6 F' @
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& k% i$ i% \, @' G. T* E1 X【備　註】5.39.217.760 |: \7 x3 y1 \5 Q2 S
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

$ E- g9 }1 S6 T" C& H! y0 O2 ]: {5.39.217.76巧達魚湯         公仔箱論壇! j% ~, T' g3 V" e: X' o
【材　 料】
4 e* g9 y/ k/ F& k4 {tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
9 M7 k: F1 g; |7 w' d! P  z公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! I9 {  o2 N, {( {! e- g
洋蔥         100公克
& Y: e. b9 c: _$ d- E紅蘿蔔         30公克! ^1 T6 }& [1 n& l- l5 I% k! V
鮮奶         100㏄5.39.217.76) v/ `3 v# E0 D6 b6 r: e) [* T3 ~
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U& ~; t; l  O: [
魚湯         800㏄
" {- g: `; ?! P- ^) d0 f5.39.217.76火腿粒         20公克
( ]0 M4 r: u# y1 t& l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j, B% l0 \8 g5.39.217.76【調 味 料】
* c. f' `/ D% l$ A. I  G2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
9 R0 n1 L# `/ L/ a  {. \; K5.39.217.76百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" @% i! g. k& T
胡椒粒         5公克6 S: _8 }0 f3 }* w6 x( M- U2 x
鹽         1茶匙
. k0 C3 f, ]4 q; U) E" o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
  Z. s/ Q% e6 `4 n6 s% B9 N% Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Z7 i; J+ w' w/ _6 X) ?
【做　 法】
  a6 s* L' i* ?2 Q4 f! [/ h' s1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" G0 w) H& t* s1 e& G" N! G9 R- C- A5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇8 ]- F9 x8 {+ p/ A% @% P' x
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ A  Y) H# c: ?
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 U5 K( M& [  C
馬鈴薯菠菜湯         ) t: D) D0 n- `/ W/ d$ K
【材　 料】
/ }& E9 d! E# r" c5 _馬鈴薯         100公克5.39.217.76& O( \, n) |  S
菠菜         100公克
. r" u! L' u+ G/ Y! I7 m5.39.217.76熟雞肉         50公克5.39.217.766 s9 W/ l, S0 `9 f' O! |1 v
奶油         30公克
, ?5 g0 f: l: s* G$ K$ _鮮奶         100㏄
/ W  o4 c7 B) `! C4 z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb- f; W# [" S, B4 F( {
【調 味 料】
7 E- Z  u  `- _- u公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ u+ K( g# p; U3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄公仔箱論壇. P+ ?. h; S0 Y: R' B& T
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u3 |2 z3 D# `
鹽         1/2茶匙
: H+ j  P6 n4 R9 A) g
7 j8 b3 n: U: `6 {/ ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( u# L# m1 O  S! C8 W8 M2 @1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& m& I! f$ }* R# M) _: I; p7 r
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* v: z0 ~8 V- e( w
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 C' x, |; e: s* X& v, X4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

9 w- ]4 N' {+ n1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
( D& p! W* F% G) u+ t* B【材　 料】5.39.217.76, J$ P+ j) u+ t1 b' i
牛尾         500公克5.39.217.761 C2 A" v+ V8 E9 F
西芹粒         100公克
: m6 q, [+ d7 H/ j; H6 s公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& c/ Y( \+ l0 l
馬鈴薯         150公克
3 h3 r  L% S: H$ f- B8 E洋蔥         100公克
5 l1 Q8 k: b2 n# m+ a) ~  B奶油         80公克5.39.217.762 N% r# i- J' M9 B+ o3 X4 p
牛骨湯         5000㏄
0 A' V! n, D! x) h4 `) [5.39.217.76
, G9 u5 p# b& Y: o3 H& [" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ B+ _: Y. _2 w8 o& ~3 K5.39.217.76蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O* O; x3 M& \: p% R
紅酒         100㏄
' X" {2 D' n1 A! E( H4 I# ^: ]綜合香料         1/2茶匙
9 g4 c1 U# O5 S! z5 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙5.39.217.761 |+ W, z& n8 ^3 l3 e+ K
麵糊         3茶匙
  j8 O/ [: t1 s4 I7 I3 o3 Y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `& c. R3 w( Y! Y/ ~公仔箱論壇【做　 法】
1 D2 U$ M7 C3 @0 i# I5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。
3 w3 Q. R  b; B- V  Y5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 A5 c# T8 {5 G- \0 ^2 ~' A& U3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.762 I4 h2 z1 l6 F0 Y' R* K
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇- M2 k* p5 B& Z$ B) n+ m* E" `
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 e9 s& s5 F! e( h2 V  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
$ I% q7 C7 A+ o. |) H【材　 料】
) H2 f0 c# r8 E  Atvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克5.39.217.762 m3 D6 e& A/ P
紅蘿蔔         150公克- T& D: _# b8 [7 q$ L
西芹         1根5.39.217.76+ t8 S- \8 u6 x. a8 ]9 u7 C
磨菇         4粒4 \6 {5 t, V7 W
鮮奶         150㏄
) o4 K, @5 }! J8 ?公仔箱論壇奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 w& w' K4 ^- `1 g
酥皮         1張公仔箱論壇9 y. d4 E$ r3 b5 w- w1 }; z
白湯         1000㏄
; j2 ^# \8 r& y! Z1 y' ?! @0 B( |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
8 P: @( b% Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- G- f/ K' L8 S7 @9 D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& e  m2 w, P( J' {
麵粉         1茶匙- w! b9 Q7 g" ^2 L2 y& ~: Z% j' z
鹽         1/2茶匙( e; Y& _) V8 R' O9 A) ^! m
tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 _& X! K8 R' ~* N
【做　 法】
$ k" @- v+ d, i! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  K, ]/ F0 j$ t% M. m2.蘑菇洗淨後切片備用。& a5 R0 `1 A  _' [+ i* ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。8 s8 f& H! b: K* J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! N: X: ?9 r; J5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。$ Q) \3 B- l, t3 d% L% R, A- j0 [
【備　註】
" c0 \% a# r, |, _. \# h- P5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
7 W9 ^) l; g: T9 w# N3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: Q- I3 T& C0 D3 z
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白湯        
8 Z0 d. n( h5 j8 _5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇# x0 C4 _$ G- I6 O2 v3 c6 e# H' N0 ?# Z
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# C/ L" R8 X
洋蔥         1顆
6 Z9 b$ A2 T, d) W. y5 r' x( h$ k公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
1 {4 ?1 O$ H$ u; H西芹         150公克5.39.217.76; [& l2 C6 Z, B) t6 x, m
水         10公斤5.39.217.769 M& }& G  e3 w( B8 G

# U1 M- b+ y, U* }: B+ v& F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ [. ?/ _  X! j
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 L- S/ X0 s$ u  \
月桂葉         2片
" G0 x" Q+ E' l2 e% _- g/ j: e( htvb now,tvbnow,bttvb
4 s* ]- O% Y- P: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) p! t6 L: a, C/ w7 L9 W
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! X8 h2 C1 z0 {4 m  c2 q2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
& c  b  B. {, q7 C8 T' N) v5 a, F/ d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。