BeiDouChef

4 G/ c: _% X# S, ]+ h8 ~, i羅宋湯5.39.217.76% \' n$ A2 S# t
【材　 料】
: z$ e+ A$ Q& |+ [5.39.217.76牛腱         200公克
6 o) |7 p2 r& C5 ~' W) ?6 {, v0 |公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
* h) ~; h1 {7 N/ c5 Z馬鈴薯         100公克) B. u' X2 ^! ~- K( b6 Q
洋蔥         100公克
' \) u4 l+ h) Y8 W西芹         100公克
+ b4 R3 H  J1 ]" E; R, g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
9 b3 J% k% A$ p8 @公仔箱論壇高麗菜         50公克
  A: q$ G2 W7 M4 ^* H. D奶油         100公克
- K3 Q: @. a& I+ v: }+ D雞湯         3000㏄公仔箱論壇+ T- r5 s# G6 R$ R  A8 H

8 M# b/ t2 U; N! n# {% f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' G! P+ L) }- _  T" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 T' E3 u5 D/ O) P5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇2 @9 d; p$ R) V. W! x% R4 H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ e$ N2 Y  \/ F' p! W5.39.217.764.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76) L/ ]' w: A$ F$ O: f
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇, `& O4 ?& I2 j. t
匈牙利牛肉湯        
" {2 @4 C1 E6 G& _) p7 e公仔箱論壇【材　 料】
( R% _( @* e" t8 q; Z5.39.217.76牛腱         400公克
; x; F4 B+ h: Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
7 f7 O- j( u5 C5 O+ C馬鈴薯         150公克
2 b( ]/ ]8 U7 o4 w. c1 [+ N) {, w* [去皮蕃茄         100公克
2 q+ p( z$ t& m& i6 _奶油         60公克
" V0 F0 W# J1 D7 m5.39.217.76蒜末         10公克
3 \! G+ r$ |9 c' @3 ]5 i; ]公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄
8 e) s' M, u4 n: X7 U  I# h# l1 k公仔箱論壇
' V1 [- e' ^- U4 p8 C. r5.39.217.76【調 味 料】
3 X+ q" N; b3 N  T0 {5.39.217.76月桂葉         1片
- e8 P& i7 E& N0 W* z/ @公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
  z7 n0 [2 U1 I" h; B# F5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76/ k) G% h5 W. Y/ V
麵糊         2茶匙
9 `3 X! G) w( M2 L; \+ m* g3 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! H5 R' d4 g0 E3 \' z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 K$ X- q' E8 ]0 u: U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* ]$ a7 ], c" y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。, z! |* v: i9 h# o0 k
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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0 I/ L1 N4 Q" ?, X7 B5 G% s% ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         5.39.217.767 J- ?& j; F$ g, {! V& F8 V
【材　 料】
+ H7 p+ h! X6 ~+ l" y$ D/ Q( H9 u5 O蛤蜊         300公克
- U5 |3 M, a8 }$ ^6 y  v5 J$ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
* k1 q5 l4 t; \6 Y8 V" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克! K8 [4 E1 `; i* C
西芹         30公克
# g6 L; o; V, ^- q" {馬鈴薯         100公克
2 r/ E% v/ M6 Z& G3 f# j: q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
( `+ i; I/ p' W% F5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
0 Y' a/ F) w+ o; f% [5 S3 W% K; I% ]魚湯         800㏄
9 \  |$ d4 L; y$ q4 L8 k) Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
* Y' [, e) s( x  j! V) w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 w) v% _* ]% P- U: @
【調 味 料】
6 z( M) d' m$ Y7 K/ [$ w& B白酒         少許
" R% D3 }% {3 }- x" ^+ r+ [tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許6 P* v/ O- g; O/ c, W9 k  O+ ~
月桂葉         1片公仔箱論壇* n7 H  p, y9 U4 @1 m( g8 w2 l5 E
Worcester汁         1茶匙6 P1 @: v* d" W, M$ x
麵糊         2大匙
) r$ ^; V3 q0 O3 ?0 \! wtvb now,tvbnow,bttvb
& z  r# P- K- W# R0 y' g【做　 法】
3 v5 i" v( A9 a! k; x& j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
6 f' p  ^  A9 ~; ?公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇/ O& o+ v+ s2 c- z" v
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。2 q) Q/ ?, ?- ~  \
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
+ ^: Q- \8 d- G& L- utvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 }" k; f" I2 L9 L2 m4 i* G: m, s
鮮蝦菠菜濃湯        
& @: f' Z" u8 P  B+ c9 S: E( R5.39.217.76【材　 料】
  _9 y! F1 K1 D$ x8 P5.39.217.76菠菜         50公克
0 D+ ^4 F9 q* [$ X  b/ v1 [9 C公仔箱論壇高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) e" X+ o5 W; p
奶油         1/2大匙3 T$ Z" }  x9 i* _) {4 {
洋蔥末         1大匙5.39.217.76- q9 ^( a% Z1 L7 r) O
洋菇末         1大匙
& e# L! }6 y7 l  [5.39.217.76麵粉         1大匙
. L9 c2 f* U4 E: Y* x! {5 Y鮮奶油         50c.c% {% s1 ?( t- M+ a/ F' d
蝦仁         3尾
+ Q" T( X9 x3 D. g4 r+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
! b( H/ d( \! q1 I, D. W9 B/ T: U5 V& p7 p
【調 味 料】公仔箱論壇' \! d8 S  w+ N; i7 i% ^' W- b
鹽         1/4小匙& {, f8 r, [1 W! c! o) U* L1 k3 c

% f. s/ s8 r7 q5 [1 B$ H公仔箱論壇【做　 法】
) }% \* [" d+ x, a1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g( z0 U( ?9 r3 O1 G
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" r+ X0 T/ w3 O公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' D1 o7 @1 ~+ F; D9 s! P公仔箱論壇法式洋蔥湯公仔箱論壇* F* H. o$ ~8 s3 v* k/ i1 L
【材　 料】
0 [. ?2 j" s# a" S7 S5 h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.768 Z9 b9 E0 G2 T; T, v' w* S- K
洋蔥         30公克
! c3 S# o5 a$ X7 n# q法國麵包         1片
2 ~2 d: X' m; Y. c7 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇8 T! x  m. @( s+ S4 t3 ~
牛絞肉         30公克
0 P3 L+ ?4 E  V8 f# m8 u公仔箱論壇麵粉         1大匙
# g9 b* \6 V( S; o# y5 b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
4 l7 D% G5 j# E6 B/ u起司絲         少許6 Y/ a7 J/ G8 F, d- C: Q& @
西洋香菜         少許# F+ C8 P1 m, ?5 E* c$ D" S' ?: W* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" M/ \+ a' M- {0 R! X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: e2 t% }; `, ?9 y' i! b- F
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" B$ p7 l, ^$ i1 S+ r
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 p6 L' X; x3 L
9 x& C' l9 P: {9 v1 @
【做　 法】+ \0 R0 Z8 r5 K4 K
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 u4 U3 |8 {# t& O( i" g2 ?2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# V0 J, J) u9 q+ v* U$ c1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* Y4 m6 h6 K# u: v: U公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb- I  ~: p1 T0 D7 m0 v+ k$ b. X
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

! n5 U) Q7 ]  X5 N米蘭蔬菜湯         5.39.217.763 \  ~+ h) P* D/ F
【材　 料】5.39.217.767 \+ z$ P# V- m, T* N$ \
A.培根         20公克
, u& t; [0 w; E+ h. n- \公仔箱論壇洋蔥         10公克公仔箱論壇3 O3 E* L5 |+ g
紅蘿蔔         10公克
. [% h$ y6 G+ n: dtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
5 M6 i/ ^9 H4 I8 _9 z6 V蕃茄         1/4顆
8 u4 n2 o4 S1 ~3 ^- M高麗菜         10公克
4 N+ S9 S! z6 W% B, |% \. K. ]+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克5.39.217.769 V: F4 \% \8 b+ _1 A6 v
B.沙拉油         1大匙5.39.217.76+ [8 ~. A- E0 ]. ]
高湯         400c.c公仔箱論壇: g, R7 O* C# Q* f) }! I  o
義大利麵         10公克6 U8 ]. @& S9 d0 O8 X
西洋香菜         少許
- H  R/ q. D# {" I6 w( i; Y5 X5.39.217.76
, L4 d/ H( m. A7 N: Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* s  N) M9 W+ n; v- U& `2 a
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U( }& S3 y# K0 ^2 w
黑胡椒粉         少許
. ?# M) v4 H: n+ @公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ g7 ]; m- ^! s2 b0 F& c& r; }
tvb now,tvbnow,bttvb' ?" Q+ ~( E+ N
【做　 法】' V; S2 i" M) D$ B, m% y: U
1.將材料A均切成小丁備用。
  o' y6 N+ n! ~1 I: d公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。/ \! b% D* @) {$ {. C' @
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 s( [0 J3 Q0 I* P  a- \
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! A+ k. E% W' ~+ _2 Q
羅勒海鮮湯        
* `8 x/ Z! a9 i5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 Y8 d. l' U2 ~8 [/ ]$ L
紅蕃茄         2個
! L- j4 ?, B. x: A( o$ ~7 p洋蔥丁         適量6 @: i/ f% ], b& I0 b4 G
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( p/ v3 Q0 m! i. w# L8 Z
草蝦         適量公仔箱論壇. ~9 k0 i) U$ J4 Q4 g
魚肉片         適量公仔箱論壇  \( E, I+ i3 y: x
蛤蜊         適量5.39.217.76& ~& @/ d: f8 Y, {
新鮮干貝         適量
! J2 E5 Z$ y6 |$ `9 M  w4 C中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 b" e9 Q3 Q$ A
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb; F0 a* V4 e/ s# C: G
白酒         少許7 S+ A, }: U- o9 v$ p- I
香草高湯         適量
/ i. X, L. s7 p/ r& M4 F- k! T甜蜜羅勒         1把' O" `8 b* l  i: J) K5 C$ k
鹽         適量
* u) R0 O8 |8 l% }5.39.217.76
" k0 o6 e1 k- R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 n) D" ]6 }8 @( e& X
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
7 z4 X% U3 f1 Q0 M$ P! `" N公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
4 ^" B9 L, h0 `" V( L6 Y公仔箱論壇【備　註】2 a- ~) v( B: e% l& M
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.76- @- a2 G+ B& A" H- ?& |
蝦仁通心麵濃湯         5 ]8 o) ^( R/ G; l8 Q: x+ p7 _
【材　 料】
) t: y7 `5 e7 s$ g* ?8 Ltvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克7 ^# A+ I  F9 o1 x% V3 e
奶油         50公克
5 l3 G+ d9 v/ L, O0 z2 n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
1 X3 i4 b. e5 [7 `! ?4 F4 S牛奶         150㏄
8 O2 R4 e- o; \. }2 z; R$ f公仔箱論壇雞高湯         500㏄5.39.217.762 _6 Z% f8 l9 }% ?. ?
三色蔬菜         少許5.39.217.76/ D2 K2 B8 V* F8 ^
蝦仁         少許
) K7 O4 L2 V" d: @5 S0 k5.39.217.76
. ^# {! d" r, ^0 ~5 p4 M6 m' h6 M5 z1 g【調 味 料】' M# `* ?0 H; D  P+ s+ D8 f" E! l
鹽         少許
- C9 S- P) g; vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許8 A8 J# l2 c8 L; O" T
5.39.217.76* r3 G2 R, s; [1 W+ [
【做　 法】公仔箱論壇; R  \* y1 V+ ~7 _2 m) K
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇/ e8 X6 I2 v7 N
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 b, h; o5 i* n
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5 {9 v& ]$ V  c4 @9 [
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 ~4 e2 L1 f$ Q% ?
【材　 料】
9 ~: b% V2 d6 L! M- n$ E* qＡ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- |7 [) i: [3 h, J
Ｂ.奶油         50公克! |3 g; @* c) `* Z- O% p$ b. d
麵粉         50公克
+ E- H8 r" I/ {" C公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 I2 {& p4 \8 D! b
Ｃ.白魚肉片         適量
# V# k7 g) A$ w0 u; V5.39.217.76蛤蜊         適量
4 L# n* {6 p7 b) @, A公仔箱論壇蟹肉         適量5.39.217.766 w- a# `; C9 i) N1 A! A8 u) g$ S
蝦仁         適量
1 }2 R; |% {6 y  U" b花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 |8 h5 Y5 L, Q; a  k
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 b6 T, K. b2 b
西洋芹         1根
- }, K+ i$ o% w  h+ m! W/ ztvb now,tvbnow,bttvb: P+ w5 p$ {8 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! `7 l8 L. g. N
鹽         少許公仔箱論壇3 \: n0 S# f- Y1 `+ d5 U* g
胡椒粉         少許
6 M: J8 x5 H( t: {9 C: |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 S1 K2 ^7 e
【做　 法】
8 m" Q6 B3 ?! E. X" p  \% a3 M1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.76- `% f3 o0 S. p0 w# l9 \3 ^$ l0 x
5.39.217.760 M% C% M5 j/ c8 d3 m1 [% @! x% d  |
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇6 t1 N( Q' X7 K! s) X# ~
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
' f7 l6 t5 i( a2 c/ a1 ^7 ]公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.76- e! D* `: }" I" G* ^# D
優格胡蘿蔔湯          2 l% ~# B5 k  M  Q; e$ o
【材　 料】: H( t6 F% K) `
胡蘿蔔         450公克
: Q. O# K) w- q) ]# E0 j5.39.217.76洋蔥         1顆% h- Y' H3 L+ N, S# z" d3 a( p
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 ^- A7 i* e' `: T
水         1200cc4 x0 Z& G* T; g2 e6 G1 h
薑汁         2大匙
; j7 m- D+ B6 e+ t' u; Z% L- d( J% q橄欖油         2大匙
+ y$ D! \, n; Y5 v公仔箱論壇鹽         少許
3 ]1 u  ~2 b0 f: f( k6 V黑胡椒粉         少許# |5 ]& Y+ P; N& q6 \7 f: D- g2 `
公仔箱論壇6 A1 F% o1 H- t4 u0 }0 A, M; R9 t4 n
【做　 法】5.39.217.76* a5 Y* Y$ F" e2 G' t' \+ v
(1)洋蔥切塊備用。
( F! n. ]6 s! f( E5.39.217.76(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 M: j. H2 |6 ?" a* f
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
: g% c6 X+ H% O+ b; n9 @! ]# r0 K(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。! d' ?) D+ U; w: l! U
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。$ l& I( B$ Y% m+ t& m0 [
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# N9 S9 X3 b. a$ n8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ z/ s4 F& x, o; a" X, O2 n
6~8人份

BeiDouChef

4 [% X" l9 w) H; T' U5 `: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb% d. q7 P* b0 v( U) K' M& }! @8 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  |& e) a2 [! H) |2 b4 o/ r0 S
土司         1片
0 ~! Q3 r; n( `  o# _! C6 ?5 F: x; I公仔箱論壇奶油         1大匙
1 _$ R* @3 R3 w0 R+ b- Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
7 U3 D, C; Z) t3 }1 K9 }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
6 h2 O- C* K  M3 m$ g% c2 a, Q' E公仔箱論壇黑胡椒         適量
/ ~! D) f" _1 W& B4 q( a; ^9 [' ]5.39.217.76起司粉         適量
" P. F6 R* L6 H8 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片公仔箱論壇) f3 `0 X$ M# Y. |
6 D0 q) w0 P" n5 @) t3 {
【做　 法】, ]% H/ n7 P% G8 u
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。% p9 {& C6 |, _# G* l: q" G1 d
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
; I* d* P4 k5 |) e* U(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: g9 o7 H0 r- _! E+ H2 n; _公仔箱論壇【備　註】% _- g5 Y' s* ^
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' q4 v$ _! c2 o: ~8 R巧達魚湯        
5 R3 g4 Y' K* R  S) ~. h4 d$ l+ _公仔箱論壇【材　 料】
1 m, Q* n4 k" R0 N5.39.217.76帶骨鮭魚         400公克
" [( C* y7 Y! k5 Q馬鈴薯         100公克
7 m& F9 C/ {8 s  A, l& }. d' v5.39.217.76洋蔥         100公克5.39.217.76. Q' L% k0 `7 O# b4 v( O
紅蘿蔔         30公克) \! N: d1 W  {: d7 U+ p
鮮奶         100㏄5.39.217.76; o3 A; E. s" \6 o( S
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% A" X% I4 l* w  W
魚湯         800㏄! I) g0 f( M0 z) o5 N! N
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ h$ {+ Z. S2 B5 S# }9 W4 y

0 s$ m% d  y, b$ C+ v. ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ \' A4 N* U8 J+ Z: o" J月桂葉         1片" d  q9 b, W1 c% l$ n
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  v$ s$ y: N+ z
胡椒粒         5公克
% @' U1 j9 ?% T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙- P7 ^0 D5 H# t4 C) y) c
麵糊         1茶匙
. x) b; i. M! v- K- ]  X$ h# o( t5.39.217.76
* i9 c9 F  Y. d【做　 法】
. t5 C% f% P+ Z% i0 [1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
2 T9 z6 ?. E6 @公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
7 m' f: W# f- D3 J! Utvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 e7 ]7 c/ m3 q, r. W
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 P3 t7 [: Y" m, a% \. A' w
馬鈴薯菠菜湯        
6 h5 e2 I# [. |9 L2 v# b4 P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ?4 \8 C6 N& Z4 [( X$ m* m8 j' g馬鈴薯         100公克5.39.217.76, d, C4 F8 {4 n% C2 E
菠菜         100公克公仔箱論壇: i6 O8 h. d" P$ c8 G
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( S# H* ~4 w: P* \5 W! ~
奶油         30公克
% J1 x/ y* Z* H$ |: n, y) X鮮奶         100㏄公仔箱論壇& J( J; I) ?9 w. d: V* R
: `( [9 g0 b* |% b2 P- t6 Q; q2 b# \! x
【調 味 料】
! y7 ^5 a: j& J& L& U; c匈牙利紅椒粉         1/2茶匙7 }5 q8 L( [. D' p6 O' b3 a
雞湯         500㏄
' K8 v; x$ ^$ p' N. Qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
* U% @8 f( W$ a. J  b8 R+ C0 ]3 f5.39.217.76鹽         1/2茶匙
1 z+ ]$ z+ ^( v5.39.217.76
% @  g, f6 P! }5.39.217.76【做　 法】' l* v& ~, {; M! F8 x
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 B" C% d+ v/ v, W# f/ I  ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
/ B2 q7 I/ p$ S+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 C& G% H* X1 ]( ^# w4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

! |* d) d$ X4 D. [5 @4 G
牛尾湯        
" W$ a9 ]9 Y. i& c- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C! r3 }# L' O1 m* r/ c
牛尾         500公克* q8 Q% p" ^$ g& G8 P& K
西芹粒         100公克
- N+ h. ^' [3 u5 i# t$ P2 ], X公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k* _! I! F2 ]" \) q$ Y6 C7 G
馬鈴薯         150公克
: W0 P5 a  n7 S6 L1 S0 ]洋蔥         100公克
& `$ M' u# V  {, U( d' S5.39.217.76奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 |" h2 t5 X+ m
牛骨湯         5000㏄5.39.217.76" N; ], E/ x7 `1 K1 ~
; D+ O( B7 u# y2 q: c8 U
【調 味 料】公仔箱論壇2 \* B' H, M7 n& J
蕃茄糊         4茶匙
' r! ]. p6 c" ], u/ e紅酒         100㏄
+ |! X  E. ?" E/ C9 H; Q+ o& Jtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
2 q5 |# C  R( f5 d, ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
; G* v) k, N$ x麵糊         3茶匙
; A5 ~0 [% L4 W; ?$ w0 z公仔箱論壇1 t( z, }. K  i$ R" a
【做　 法】
) {; N7 ]7 F* _: J  ?; W, {  s7 A& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.765 [2 t- g+ o& l8 K, Y! Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 ]4 [3 ?6 M' ?# x; {tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
/ s8 d. ?- W0 P& T4 d1 n# M* A4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。2 ?6 c7 e' \. u, E3 i$ ?0 W6 ]
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" g3 Z* _1 E, {) b3 p' P
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
* O0 P  R4 O& M6 J, M& qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 B2 N+ l% v, P$ Z& B/ ~, g熟雞肉         50公克/ b0 C& u. D4 V& V8 d! v  B
紅蘿蔔         150公克
3 A8 ]. Z  f, s9 B公仔箱論壇西芹         1根5.39.217.76, X4 ^+ g* `6 @; o% g% Q
磨菇         4粒
) _! H, l3 }8 g鮮奶         150㏄
+ f/ U# a% L- O) b: l奶油         60公克
; L! D! `- M: G! o; ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張公仔箱論壇/ Z) h- X3 g. G5 _- z6 ?* |
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" t: c- _. g
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k, \5 b/ M! D$ t% O. y8 z% ]  u8 j0 p
tvb now,tvbnow,bttvb, t( ?3 @6 }, e$ e$ g) P- G; p( N5 Z
【調 味 料】
4 h* ]% p: }8 E  T5 P( V; Z  l公仔箱論壇麵粉         1茶匙
  b7 U/ l4 O6 j4 e# U7 d5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 ^# u3 R9 k+ U7 X7 z
+ U9 C; J+ Z' {+ ^7 t) @# Z* X
【做　 法】
/ U# n2 G% L3 M) b  v' F2 p. G7 |7 @5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇0 |8 p& |' \) X$ h/ \
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇3 j& K$ y! b6 s/ Q, m8 k4 J. ]5 P5 |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 V( z- f* n$ L; ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇$ x+ F+ u6 e. u0 a+ w  z3 s0 B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: P6 Q* C' S2 T5 Q! O* ^
【備　註】
; T  Q& a5 r' B2 b5 `公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76: t+ m4 B4 Q) g" g
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白湯         ( z1 {( s3 Q. q
【材　 料】
! J) o, u5 @! r. Itvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤公仔箱論壇! s7 F- |- D% P8 L: }/ V
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z  Q% o: h1 T& M; d4 U
紅蘿蔔         1條5.39.217.76# M5 U) s& f' Y$ ^8 `* L
西芹         150公克5.39.217.76% g( N8 ?3 C8 z. f, O0 A- U
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 a; \7 W0 v' f# T, q, \; `3 R5 N1 P

1 z, v3 m! b" t: ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 u  y' ~& e4 r5 ]2 z5 c
新鮮百里香         1支8 R% V3 ], a! Q" P
月桂葉         2片
1 l$ [* p) G) Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o7 D' X5 l2 [7 y  I' W9 {; ?公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; u; C8 q' ?/ ?' G7 x$ g. {/ w5 H
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
5 O  @1 [! g* k$ p6 p2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 ]  |" |( f& b, S! ~1 }  O
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。