BeiDouChef

# _: `) K/ n, m: I* \* _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb2 s# Y% y2 W# F& t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I. g( g( p  c8 A
牛腱         200公克
& q; z  k8 @( ?0 |紅蘿蔔         100公克0 U* s: ~+ p, ?. K, C
馬鈴薯         100公克
6 U" K/ b7 {! wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
! Z1 \. z7 w5 e$ Z: v; A公仔箱論壇西芹         100公克
7 S8 m* l  `) A" @* H' _' G* q) z5.39.217.76蕃茄         100公克
9 _: f5 ^4 N* M' \1 R- ]4 C$ b公仔箱論壇高麗菜         50公克
. Q( [4 v8 M7 E. b9 q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克! k# q* [" q+ ^: [+ d) r  f( }5 b
雞湯         3000㏄: o# K$ q0 p/ ]- X' |4 G. C  C; t/ j
5.39.217.76% _: `) U" w0 w5 V
【做　 法】: F8 J1 L1 T) W  [5 X
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
  p1 g+ W  x; E5 |" N6 Q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 R% h; q; C" j% z& W5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。( H* K0 i+ }0 \5 C) |: E
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. R3 l5 Y$ F- U# _# z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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  T# A2 m( i0 v& @' ltvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         7 E! y0 {9 D3 |
【材　 料】7 w$ r% _! j4 }6 n& G+ D% a; P
牛腱         400公克
4 ~9 O0 @+ Q$ F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個0 D! x  l6 r. C& a- h. {
馬鈴薯         150公克
, A1 s5 p& o$ J: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克5.39.217.76" F1 h3 Q3 p8 V2 z" _& c) j
奶油         60公克
* I1 m! s3 w" M6 \0 U# ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
0 |! C: n3 \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
% C4 ?7 S' z- j9 r0 G+ ?5.39.217.76
3 Z3 V3 N4 b) u) e* H# k5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 C. s& m8 L- t$ e
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ z+ s9 E* V- F& L% ^5 f
匈牙利紅椒粉         3茶匙
- J3 E' ^- V6 G+ f4 `5.39.217.76鹽         1茶匙( V( y# ^% S3 ~0 g) ^) W
麵糊         2茶匙
, s; ]0 m1 K0 M9 R3 l8 P, c) w
3 M9 s3 q% f$ r; {$ Q% c" z5.39.217.76【做　 法】
& ?* Y/ f$ t! s% P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ ^" v1 W5 S) t8 h2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- j) z+ g% x- k; F6 K% X
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 t+ P# I3 v2 _4 I2 Y/ D蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' ~% k2 G1 Z; q8 d
【材　 料】
) H0 S3 l+ M- I) h  _+ ~! B& Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克5.39.217.766 K8 V1 a/ q( \1 v0 Q' v
洋蔥         1/4個
% H$ _6 ]& V1 u紅蘿蔔         20公克' a$ v! z5 k# T( x+ _
西芹         30公克公仔箱論壇' H; V7 y3 J9 p9 i: [3 {0 E
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇/ r! {7 B- K1 o
培根         20公克2 P8 ]: c, k0 w/ D: H. v. p" }
奶油         30公克4 M% C( ~* `9 ]8 i0 V* q: ^
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 c  O, [& {
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇  r6 m, V; a. S% J& {( N  |. v

+ k& e9 L6 v( O# r6 ?3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ M3 n& Y$ L( h7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
2 D: U  ^# t. G/ X9 r) ^公仔箱論壇百里香         少許
- R0 Q! _0 m3 }7 etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇  u7 {1 V  D8 y4 ~
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇6 x/ l5 ?8 G2 ]/ X; L; z: `
麵糊         2大匙
6 B! k" v, \2 y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 u; d+ D9 g: P. h( k
【做　 法】
2 w0 q! ?) @9 M6 C0 u. K# Q1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
, ~: p+ X! t& L; c9 ~# k$ J2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
7 _+ i' j! h! ~5 j/ T3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
2 z" a/ o" ~; l2 N* w公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: B6 P% r' N% P0 s0 v5 W( Q2 Q5.39.217.765.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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4 q' S, Z" j2 K1 i  M+ Q公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
: D0 R! T) m3 j% T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.765 y: u' r+ l; Y6 X: F/ k
菠菜         50公克
7 `( v% t) c3 S" `5.39.217.76高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' {! m9 h* x
奶油         1/2大匙
" g5 X4 O+ d& c: q; y3 `洋蔥末         1大匙公仔箱論壇$ {1 q* H: ^1 T9 ?9 u
洋菇末         1大匙5.39.217.76- f4 p0 q  G9 ^5 X, w: }
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 k2 H7 n+ o4 _( M! B# p/ ^
鮮奶油         50c.c5.39.217.767 c6 M, K% l9 ?3 V( ]; s7 m3 C
蝦仁         3尾
, \  V" u! `# G/ S7 j, M6 S公仔箱論壇起司粉         少許
, g% k" B! O" [( Q/ N! o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G2 Y  W  n; {" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 V2 n6 r* r9 N( e5.39.217.76鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 k" M9 |. [4 k' @; q" F
公仔箱論壇' ^' `" \: P+ H9 a
【做　 法】5.39.217.76, ?9 a: [. p6 w" v+ G8 U  G
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
7 v5 J- Z' P& ^+ f2 ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.766 C, }. ~6 u% C1 ~! q# K: p
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 F: y4 d" L! n# K) m  d  g' ~
法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ w$ L6 v: H. ~3 I# h
【材　 料】
4 K# V* O/ a+ ^! htvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克, ~" n' h: m: h- _, C
洋蔥         30公克
& a" @5 ~5 N; n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
& j- S- s2 g( d奶油         1大匙  [2 u+ V; R9 h, Z
牛絞肉         30公克' G. R- M& N. t3 D  Q- m
麵粉         1大匙
$ }4 w% s* @, N3 ~1 ?+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
  ^! l) T( t( ]. S. t$ v" K5.39.217.76起司絲         少許
9 p3 e/ Y. O: Y西洋香菜         少許5.39.217.76& D& Q; x4 C0 L* a$ \# r- S

1 S  H5 ^* C/ i5 h" I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ j& M7 Q- C+ W/ B+ v
鹽         1/4小匙. f& N9 ^9 e9 O& O; B3 T
黑胡椒末         少許  I  c( ]5 m5 j4 z5 c% ^! D2 @
" `! _5 \2 Q+ B2 O' C
【做　 法】
8 v+ _0 U3 k  ]" X& y) j% l9 x+ ^1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 q3 b. q$ h% o: Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 y2 A) t1 I
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" O/ B* ]' w) p. M4 K3 E, H4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇8 P1 Q5 B1 r" j9 E3 a+ C+ b
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇$ `, I2 I: _8 M6 f/ L
米蘭蔬菜湯        
) \" a; K1 z. A5 c9 |5 h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.762 Z$ m0 J( g% U% T- D: k+ v
A.培根         20公克( R6 X4 j, q7 k9 e" P
洋蔥         10公克) s: R4 i9 p, J! `8 Y
紅蘿蔔         10公克
, H! Q3 ~0 Z! Q) v2 b& @, n& \$ Y公仔箱論壇西芹         10公克% T( X/ ?, b1 M: W
蕃茄         1/4顆
* C+ i3 B3 W/ n3 E高麗菜         10公克
0 s) N9 Z$ Q! W0 Z$ V9 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
; ^3 W- b3 C  d7 c+ m, LB.沙拉油         1大匙5.39.217.768 h8 U$ y' l7 }8 }8 e7 [
高湯         400c.c
1 L% o+ K- N( G% A義大利麵         10公克
( a% x% E& B' X7 X- W: u5.39.217.76西洋香菜         少許5.39.217.76' L4 i. ?5 K. [  J9 z/ u2 L) k3 ~* E

9 t& i) ~' A; `0 V4 U' S6 A, h  h7 v9 G【調 味 料】
$ h$ R) V! f% q, x, J公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 w9 |) F5 Z! }& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 S2 r$ p% W# T9 O- i
蕃茄醬         2大匙5.39.217.766 ~' I. {  B+ I/ d5 T* [% n
, R3 V) z9 b9 l. a* p# h# O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& n, l$ {6 j; w; m' X' C, |* U
1.將材料A均切成小丁備用。
+ ?2 K4 m* ?$ V, X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
: h6 b0 \5 h$ z2 _( j8 T5 h; `7 o. M. b公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.76- F9 G5 c3 {$ E: ?
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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7 X( t' P) U/ B' F+ m5.39.217.76羅勒海鮮湯        
, |" \3 J0 l" L+ o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' {" U5 s6 }! e9 Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
" n2 P  k7 {: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量( Y3 T0 d3 S* k, z( r8 g4 B0 X
蒜末         少許5.39.217.76) h$ v" m  N* [0 u' m. l4 L# c
草蝦         適量% g  U: m# G2 `2 W
魚肉片         適量
! J& a# @$ k7 Y) R6 p0 B5.39.217.76蛤蜊         適量
, H" [4 f1 n$ ^- h- h新鮮干貝         適量. a' ^+ j/ t5 N
中卷         適量
/ \5 |4 s) q! R  I孔雀貝         適量
" `7 X- T( m! c) N3 c" j' H) e0 Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; @! ?& e2 R) ^6 S/ r2 Z& D2 C, l; d
香草高湯         適量5.39.217.76' v+ {7 J) n6 T" g
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇: d! ]6 v6 w+ d! d/ P4 B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* K: y8 j$ g
公仔箱論壇6 f* m' z. B# n* K
【做　 法】
. b) C, S  C# i) D8 G公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v& ~" a: o: _9 i. f7 ?
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
2 t* v0 u2 @  [2 T" r+ z0 `6 |5 i【備　註】
% J& i, U; M' }  u+ X  _0 g% |: Etvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

3 o6 `9 b: S: [- Y) B" z蝦仁通心麵濃湯        
7 g6 j" S' G0 C+ Y( K* K( @$ z4 }5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n. U! R0 v$ Q* s( G
義式螺旋麵         100公克
& }- j1 E+ N4 e" Y, |$ c. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
7 ~- T2 [* q- n6 V5.39.217.76麵粉         50公克
- O1 n) V, k) D6 N4 X$ Q5.39.217.76牛奶         150㏄5.39.217.76: ^; p" x+ h4 b( F9 n
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( k' `  n0 m) K+ S) D) c
三色蔬菜         少許
) u$ {) m; T" z' G) h. o% b5.39.217.76蝦仁         少許" @7 x$ a  A! G6 `! e* e
5.39.217.76% a# c( n0 ~, {. G
【調 味 料】
4 {/ ]$ l  D) w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 O2 n! U; O! Z* Z1 D3 I7 R胡椒粉         少許公仔箱論壇. S% G/ @2 v& j. |7 J

) K0 O, N. V3 m$ W! E* V8 G【做　 法】
& {0 U/ {/ J" r* G0 F4 z. y  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
6 N) Y% p' A2 H# {6 e公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.760 s0 w+ W- i2 i7 |7 g. h: {  D& ~. X
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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( t) R% J$ d/ b7 i3 K公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ B1 Z' {& @+ H/ }) k$ P
【材　 料】
0 a( m, `7 I+ w) i7 K$ V5.39.217.76Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
/ I% g6 Q" z# ]" Otvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?& D" b0 C2 n/ }6 L" @3 P6 \
麵粉         50公克
, G; J4 ~5 J* _9 B6 j. h, _高湯         500㏄; R# ^: x4 U$ e' Y
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.76( g; x# {2 Q6 `! Z
蛤蜊         適量5.39.217.76- j! S* f# j- D& Q' ]. R
蟹肉         適量$ S/ h. j/ A- D
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb# T6 N6 o) m7 j6 s- K" G7 P
花枝         適量! D% d1 Z: f2 b. i/ B; M
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- k- B+ Y: u2 Y: u! G& [) i
西洋芹         1根3 `; G" U" s- l2 l+ k

" Y6 G5 O' S3 w3 Z  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ L; B4 Y' J* J. Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 Q1 A7 w9 q7 ~4 {$ E+ j; I胡椒粉         少許公仔箱論壇) t' D+ z7 ?, D0 w& a, B$ b
公仔箱論壇, O# l: I! y2 }* w
【做　 法】
4 Z' X3 E2 A9 r. j9 p2 B' Q/ }1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.76& g! V5 l+ l1 N* P# w; s# U

- q0 R) U' G* D( E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d  k: |, F! i! i0 f- i$ p
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d! N% K% R) P' l3 b' j9 ]
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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" L$ i) ~* @) n  p4 [* H+ e
優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇" A1 v, S/ \$ ?( W# m: J+ V; }
【材　 料】# H4 r% ^8 o5 c6 H
胡蘿蔔         450公克/ P* D- t* m$ C2 {, Y
洋蔥         1顆
( O' a) M" z2 b/ G( {5.39.217.76優格         240cc
! U* F5 Z7 n& z+ t3 ^- z5.39.217.76水         1200cc$ n# i; U0 u6 _% c5 z, H$ E
薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A  D' y' m! C
橄欖油         2大匙公仔箱論壇4 t2 `; [7 a% |' d5 O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 k$ g  ~( v$ V
黑胡椒粉         少許* P: c) h1 f9 w
5.39.217.765 |2 b5 D( ?4 ?2 `
【做　 法】
% L) \4 F8 b+ R0 ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
1 q) ?# m6 a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.768 v( k9 i7 J; y' Z! |' v1 H
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ ~* B: P5 e  d/ h1 g4 f+ p1 V9 B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。- P4 ?$ g+ r1 Y- c3 w
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 C: K8 _6 v$ u2 Q公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; n* }; ~7 `5 r7 |3 C公仔箱論壇【備　註】
& C0 {1 g  T) G6 R; S) N) I2 r5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

6 P' n# o+ c, S) P公仔箱論壇地中海高湯土司        
( v4 K5 M/ }2 m4 R5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 T" O  v6 a, F; W  C" t( A" x; o+ a
土司         1片
# u3 z4 n5 ^: N7 b奶油         1大匙
: ?, v! m0 T! h: o( ?9 q/ `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
3 K: d) g1 M$ {# j5.39.217.76罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 v2 Z5 J; @4 f" K- [
黑胡椒         適量
5 M9 \( G8 D! @; f公仔箱論壇起司粉         適量
5 H# c- M. V4 B) B) D' ttvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片: Q1 o5 j# L3 u4 D6 [' b

+ X: I* C4 j! q【做　 法】* w, O5 P) k; f; ?6 o
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。) l' n# X1 ]$ q; f7 {& [
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
5 b" F' N+ r  ^(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
9 s% G! u/ K4 X) A3 O0 l! O, o, l公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 [$ ?) A; F
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.76/ f% i4 \- x+ N! n1 T; o  k
巧達魚湯         ) T9 u0 l! ^( g: S" {
【材　 料】
3 }/ _) X" y( h" f5.39.217.76帶骨鮭魚         400公克2 W) \! w5 p2 u0 p7 m! K. v3 p- q
馬鈴薯         100公克
6 m3 Z' R4 s! ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
% w1 T: `8 Z( t( e7 J! m" [5 L+ K5.39.217.76紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇" G" l0 v' V. f
鮮奶         100㏄& {6 O& b  R2 v7 d" A* z
奶油         40公克5.39.217.767 P" Q7 T* a, J1 I# H$ {2 B- U) f# H
魚湯         800㏄
7 c; d2 t& O+ {, l: _' E5 i火腿粒         20公克
* N7 s( T$ i9 ]$ X5 I7 ]2 |( G. s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. V1 Z& S5 ~6 l7 H' H) u  I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 ?! \; ~8 t; \0 g- @
月桂葉         1片
8 ?8 m2 D- z) \7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙$ Z# y3 D4 m) s9 H2 h
胡椒粒         5公克
# J( e9 n( O! Q- t/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
1 }. {% d1 {$ Y* O  b( Z" c" \公仔箱論壇麵糊         1茶匙
; o4 Y- s1 E: T# o: F& g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W$ o, _( F, p8 N5 ?) ~# m- _5.39.217.76【做　 法】
! o1 O4 p* ~) B( w5.39.217.761.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
! E( L9 f4 f: K9 s1 Z. W! X5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  V& }4 ^0 m$ n4 Y1 {3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
0 n7 q9 I3 `: Q# U$ v/ j0 Y8 B" g) Y4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

$ y9 f6 s- l# q, O8 ?3 Q$ j/ P馬鈴薯菠菜湯         " c8 X8 u2 I; H6 S+ y8 r' v
【材　 料】
! d1 P7 I5 p2 }7 W馬鈴薯         100公克
* U0 r% _' x- M# B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 z7 q. M- a: @  o( d' p
熟雞肉         50公克
& \6 O; i$ J, a  B奶油         30公克" ]; v( E' [0 S6 k8 d, X
鮮奶         100㏄公仔箱論壇  \9 [4 W1 Z4 J8 e) _6 B

  X% B0 d; e2 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ a# R9 K8 G' W+ L# K5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.76+ Z2 K9 _; B4 x# Y' W+ r5 ^) S
雞湯         500㏄
, g9 p! V. v3 i; }! l2 M1 Z+ t. q" }8 ]3 Y公仔箱論壇麵糊         1茶匙
0 C1 C1 o2 c" D% q* G2 v$ s公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
* L+ q: Q  x, O& C, Q2 P5.39.217.765.39.217.76" q$ V: H9 N5 ?; M2 {
【做　 法】公仔箱論壇6 [  V- u4 }. n* O
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
4 O9 {& B. r/ r' ^: J8 V& E2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 }- l3 V6 m+ o% D; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb' k* `) `7 s* W- C. {
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

9 a- ~/ y0 d1 ], G5.39.217.76牛尾湯        
. B; u9 b. D, w9 {【材　 料】5.39.217.76& N% u5 p( @. q2 l
牛尾         500公克) b8 h0 t) J; s& w  k
西芹粒         100公克公仔箱論壇' t1 D; c: E* i8 f: k6 j6 r% L' J1 H
紅蘿蔔         150公克5.39.217.76; Q8 v& D; d. q  N; ~& s& p/ T( b3 v
馬鈴薯         150公克5.39.217.76' \+ G3 w3 z# w$ ~
洋蔥         100公克
6 ^9 u' e, b: j1 u( m* b5.39.217.76奶油         80公克
' l# q4 q9 C' ?1 n7 E. d! p牛骨湯         5000㏄
! G' F; V1 ~. ~7 J$ m* w
- h& ~! N, G, @/ N: k9 h【調 味 料】
6 T5 ], c+ W1 H2 M1 z3 V公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
$ }7 i( w: {* u2 [; i* e$ @, v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, I2 c$ P' Q' u! o" S/ z+ T
綜合香料         1/2茶匙5.39.217.762 j" E, x9 J, M9 x. r& P* p
鹽         2茶匙5 c) X  ]0 I- T& ~( D8 S
麵糊         3茶匙
7 k( I. x1 Y0 T3 q9 {$ x/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ ^' T$ u- i' X
【做　 法】
( @% {9 v0 b4 j7 R; [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
8 `  Q/ |7 g! T# o2 s- S, ~5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
4 P0 n* \( y* f. _$ L% P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.768 }, ?0 V0 c( w
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。- C5 r3 m( _% E3 U, j$ ^' O
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ o0 o, ?& M$ e
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% w* J1 a9 x: a9 W* U% T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 e. {5 z2 I4 u- [* m$ i2 T
熟雞肉         50公克
; |/ Q) _6 E  B/ D) v紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) y6 @! }) G! Z8 h6 j
西芹         1根
1 T/ M3 T' m  `磨菇         4粒$ k, D3 L& B6 k. h' ?+ B. ]3 W
鮮奶         150㏄
4 f; h! H* t$ I2 r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 ~- H+ D: A! v! \
酥皮         1張
. ?* E( \' A9 k白湯         1000㏄) q  v  L% G, y2 e
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q; t! ~+ R: Y5 V* t, u+ @

! h1 ^; l( G2 n4 W9 L9 O. G; w& v+ b5.39.217.76【調 味 料】
6 P) L" n; X5 V0 l- v) x% j7 j麵粉         1茶匙
  m0 Z5 V3 p& x$ E  E公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76# h: G5 `) _  V" s( W3 B
公仔箱論壇7 q8 H7 O7 s% o! @- X. U
【做　 法】
0 H0 B  ^# F8 m6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) w( N# C( i  P( a! v5 W$ K2.蘑菇洗淨後切片備用。
, i- _* s, o% g- q$ ^  x5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" B, e- l% c- \/ B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。9 k- S* T0 z( |/ m! Z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& m/ V% w$ ]+ P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 ?: B* X+ S9 h8 z$ V
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 E, z0 B! t1 O7 J# m, v
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5.39.217.768 [+ ]+ }7 ^% |# a
白湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' Z) {2 @& R2 Y
【材　 料】
5 i. Z3 m3 P8 i- }% |, n: V+ Ntvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb2 O. x# ~* L' \
洋蔥         1顆
( |$ W: {( F) |6 N, l4 f0 u紅蘿蔔         1條
9 `. D( r7 }. W; k! h4 [# ?西芹         150公克0 n& G' [9 x+ \: {5 I# Z1 l
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb% @$ F( ?6 y! p. ^
9 r( v; |0 l, m! g3 H
【調 味 料】
2 H3 D2 z! `4 G8 q公仔箱論壇新鮮百里香         1支
$ b. L8 m/ E1 `" Ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
4 w: h4 o* g+ J: [+ S# o5.39.217.76: m  p" [) T8 R* O* g2 q5 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ ?5 h( w( L9 `: r- M2 }2 v- z2 K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 L+ o3 F6 e# P% @* U4 I- e9 Z) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
) m% T5 x& c( i) n' a! f& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。