
6 X: U+ N8 ] U4 Q7 Q- X9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 ?# Z9 s# W/ m0 O
【材 料】公仔箱論壇+ ]) Y- C: u) d
熟雞肉 50公克
7 P" k7 G5 D6 n8 D紅蘿蔔 150公克公仔箱論壇& ^7 t: T6 _- `. e z
西芹 1根7 Y) ]5 B9 B% ~
磨菇 4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 d0 f, U. G/ A/ c8 P, D- |0 r
鮮奶 150㏄; |8 v! {7 p D m' g2 f |& x o
奶油 60公克- V4 }' z: z/ _+ P4 ?
酥皮 1張
/ S/ a0 _& }3 [* X. S% t& ]5.39.217.76白湯 1000㏄
* k9 y; ^! V3 T: v; `5.39.217.76蛋黃液 少許
6 I2 t n& }7 Z& F+ b1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t- y" |2 N/ @" C9 K【調 味 料】
C) |' o: x/ n4 y& X' Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
4 \ W1 z, E: R _1 ~5.39.217.76鹽 1/2茶匙
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% ]* Q& Q+ {+ x, }公仔箱論壇【做 法】: g/ }. m' G; x% x4 x
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
4 }) Z: c8 F4 Y4 j6 C2 {公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
H- L e5 |2 x/ d x* f( d3 Z! y" v3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇5 S; X/ C9 \( m: |1 {( L8 }* J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。公仔箱論壇; e1 L& @0 s# H( X. s1 }
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76$ q9 g$ n. Z$ ~/ K( y" M5 ~
【備 註】, l4 {& {- b* }- S
白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】1 c7 |9 O! [- T/ \0 E
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白湯 ! x" Y4 q( ~5 e# c
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p( i/ Y% i `4 C7 j% [; Y
豬骨 5公斤
$ H5 A5 ^8 `3 K6 g9 H5.39.217.76洋蔥 1顆. B w2 s! a. {& j: i
紅蘿蔔 1條公仔箱論壇6 H7 P& ?. G( G. H# l. |
西芹 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ Y6 @: M, [0 b$ f6 D$ `; q9 d
水 10公斤
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【調 味 料】0 }0 H; ?* [2 s- W
新鮮百里香 1支
( M1 f4 Q5 b% ^% x1 \2 k, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片
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【做 法】
3 f( g) q: d4 E1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇) E- d9 Q0 ]& A+ Y
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。公仔箱論壇; _( z7 a( X/ h3 { F3 Y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |