BeiDouChef

$ m5 b7 d2 w# i7 I0 y
羅宋湯
) U  b2 I& g% Q) L' e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }" d2 [/ J2 w  A
牛腱         200公克" B( j6 {) c6 w$ @# J' M  ]
紅蘿蔔         100公克1 ^9 _3 m( N% [" J6 A) S, {- t" f
馬鈴薯         100公克
$ D" z$ {5 m2 U$ ?7 ^$ T洋蔥         100公克! S. p2 D- U1 w, _/ ^& T/ h
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ V# A( x4 g# `& K! a* v4 O1 b
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 u0 z- r6 X8 ?/ ]
高麗菜         50公克; a2 V0 [8 w4 x. N* g
奶油         100公克+ F& ^- a' L4 }, R# O' a
雞湯         3000㏄
6 q) n# ?- q; l" A9 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" ]7 ^+ X" o
【做　 法】
5 d' V2 `; R, B9 n+ s3 X1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇1 M9 K4 @7 E+ t+ T4 o: j
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; K- F* S9 M, {9 e1 s) A! f' A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 [* `1 T( Y  j0 u7 T) I
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
" m& t' X: m$ i+ X* U- b& k* U公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# v2 ~) P: l( o% s. t( ^
匈牙利牛肉湯        
4 K( H) T8 x% r$ [公仔箱論壇【材　 料】
+ N. J! `- X! Y5.39.217.76牛腱         400公克5.39.217.76( `) S$ d' S9 q8 i' Q3 S/ k/ e
洋蔥         1/2個
3 B9 F2 c) k6 B0 [# H公仔箱論壇馬鈴薯         150公克公仔箱論壇0 j1 r7 u$ }* N8 @
去皮蕃茄         100公克
8 l5 u: i1 s( l% |- Z% d! xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ c# t! V& `( z6 ?/ j
蒜末         10公克3 v+ f4 x# c, Z: S7 y
牛骨湯         1000㏄5.39.217.76+ ]  o/ Q. i0 q( K

6 v, q3 S# P! c0 p, O4 i) w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 P/ T. A7 R" G
月桂葉         1片
) ]' e- K/ P, n" x$ m' p2 n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙# S( _' r+ H7 ~4 p) G
鹽         1茶匙
$ r0 @- S8 c- S  P  C2 w3 Y, s公仔箱論壇麵糊         2茶匙
4 A9 n& U3 D6 _( u6 U6 H$ F6 atvb now,tvbnow,bttvb
8 b0 X* V. q1 Z公仔箱論壇【做　 法】
' h; [( f2 [1 W# c0 _1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.76' @# E- h) R& m2 M$ D0 ?- e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: O: [' f, t1 X) s. Q7 a5 u3 m' i
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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/ l( r( h' m( j; G0 U, n
蛤蠣巧達湯        
. M9 E( ^5 `, q$ u【材　 料】
( b% X: l  z  |, R! M$ G; A0 _蛤蜊         300公克' j  ]* t& P' z# n
洋蔥         1/4個
; N: E3 @% x& g紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇) H. ?4 w4 [' Y* k- t
西芹         30公克
# Q/ [& p& t# a7 \2 k2 [) f馬鈴薯         100公克
1 `6 R& D" L! _1 Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克% z  K  T9 v  ]: N9 j' ^- r
奶油         30公克
  t9 C3 E' K" |' E公仔箱論壇魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 q5 m/ I  e, j4 G* H1 g- [. l
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 Q" }3 |: e( l0 ~& A/ v4 f
5.39.217.76' U; G, q: X  s0 O- ^- r9 |2 n$ C0 w
【調 味 料】
0 |( Z7 H% m$ d; C7 _' m3 S+ Z5.39.217.76白酒         少許
0 l3 @1 r+ ?2 n2 M3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
' B# g' y  m3 n月桂葉         1片
% P' o. p% s0 B7 l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇# P9 `9 h: w# r5 r, B
麵糊         2大匙
, c& @) ^# }1 ]4 T! u* E/ v5.39.217.76公仔箱論壇, ~# H* H- X; x0 b9 J1 J1 ?
【做　 法】
3 w# B) Y8 z0 x7 y+ q3 U9 h( Y" b5.39.217.761.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
/ T- [) v; O4 C0 ^' |% O2 F9 r5.39.217.762.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
" s3 E6 M+ L$ e% z0 G; o) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
& H) z; o2 a' _+ H5 P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  b: _, t. s/ X% f1 b; x3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 n. R, P1 S: M- J" ]
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇0 x, e: W6 J$ K# B5 d1 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: R8 b/ u* k$ ?! B
菠菜         50公克公仔箱論壇$ W$ l0 b, H2 S- O  i
高湯         250c.c
9 N# T) S" E2 b1 ^, w5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙公仔箱論壇6 X; A' w* y4 P% o6 h, P8 p3 q
洋蔥末         1大匙
+ k& r9 t- x! Y% }9 R0 P/ f5.39.217.76洋菇末         1大匙
  L3 E9 j$ {+ K9 b# S. Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
7 f2 O( b$ c8 t4 A* k2 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c* }- N& E- `9 W0 O! {
蝦仁         3尾
& |! J) n  I3 ?5 _$ N. ]: s. J0 `起司粉         少許公仔箱論壇" _: ]2 ^1 e# e2 n# T, }+ Q4 Z% a$ X' w

- Y0 A) g6 x1 I2 I: f" a' j. p2 D  a5.39.217.76【調 味 料】
0 R( Q, z  T4 v+ ?5.39.217.76鹽         1/4小匙
6 R3 R6 |- ~% D7 K1 E/ B  z5 h/ ~7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K! W. ^. E% F9 l5.39.217.76【做　 法】
" X0 q: h; z  X0 [1 c1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。7 Z! A5 E' E! Z4 H2 L+ [7 W
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, Z2 _9 t( H( p2 z# L9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 N6 ]( v* s3 B
法式洋蔥湯
" l! W' s1 f6 m" t" F, t$ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- m& |2 N  G4 U
培根         20公克
# T$ a% Z4 T6 G0 i3 m- c7 f. E9 J公仔箱論壇洋蔥         30公克
- w' q9 z) t) i5 G$ d法國麵包         1片
3 m( @; n* N* O) T" M8 Y) }4 y. m  V  Y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- N! r! |1 |1 `# h
牛絞肉         30公克
# I/ X3 \5 s4 U' _* S0 F6 I& [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
) h; w. Y+ h: f; G9 z! l% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c6 \0 K  U, i( K* L7 c( w. T
起司絲         少許5.39.217.76( F" _7 U. r: U# @2 I
西洋香菜         少許
* q/ C9 |  F( a, [- ntvb now,tvbnow,bttvb
; l& {2 m# @; C% t) D, p3 S【調 味 料】( H7 A( B; K8 l% Q  v
鹽         1/4小匙# E+ v! A6 p" v7 q" t
黑胡椒末         少許5.39.217.76; r' V8 J# m% d0 ]( l- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ B% ^3 o. X$ c
【做　 法】; f# E& Z0 V7 {+ c5 z+ g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r/ t7 ]1 [) M7 Y$ Z7 A% Z5 `6 ^0 p
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% f* j3 h4 ]9 E6 x% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' z. s3 i( f: }5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 P# B0 I# Y( n3 z+ N6 s/ Z5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' M2 d! ~6 F) I; d2 D& Z  N
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 \2 }3 l2 D9 X  }, y4 I9 X
【材　 料】5.39.217.76! A5 K0 z' `/ p
A.培根         20公克
) i+ l. J+ \2 q  y) ~9 r$ }5 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克3 o: i# l9 H, R* J# S
紅蘿蔔         10公克
% g4 `" ^+ H; R4 f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
4 N2 c8 o" c" @- m4 }6 {) ^公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
2 \' j' q" B8 ]) `6 p高麗菜         10公克公仔箱論壇( {) x, i: i) l' d
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?. n1 R" s- l. p
B.沙拉油         1大匙! S% v3 ~* r. K; i) ~# E
高湯         400c.c
( z& L: {$ u7 H: c1 n4 t公仔箱論壇義大利麵         10公克
: h6 Y4 v3 y2 @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許. H! `3 }' j' Z2 L  b1 k8 s

& N9 ^- n( f, Z5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.769 U$ F! O) g& j) @5 ?2 ~* Y
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" J. E  r2 i
黑胡椒粉         少許# l) G2 O; H0 K+ y# u) _4 k
蕃茄醬         2大匙
5 o8 h. d* P7 {8 g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q2 }1 K0 g) h1 C9 s9 z【做　 法】
; k2 k9 r0 D) [) {公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。5.39.217.76: t+ M/ Y0 D# q" N3 D
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 B# e+ d/ N/ f% K2 _公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 @# [0 Q2 O& _4 r! O# O2 z5 i4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 v4 W- g1 J/ _0 }% o9 [
羅勒海鮮湯        
6 q9 b' M; J' mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 c: F/ S  a* Y( I# y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
- K0 h' y* M# X+ e  F+ k0 e洋蔥丁         適量
8 p4 m8 }' I) p1 F/ P3 Y4 N" B9 J公仔箱論壇蒜末         少許
( l& Q# }2 V! r, ^% R草蝦         適量- [: A: W' |* p) t
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb  w+ @8 c' P+ ?& [4 Z6 m; q+ m
蛤蜊         適量
/ Y: w/ T+ D' u! X公仔箱論壇新鮮干貝         適量
& Z1 x8 A' J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量
5 J, W# ]6 Z2 a5 t% C5.39.217.76孔雀貝         適量公仔箱論壇+ K; m* q5 `/ B4 S3 R/ n0 d! J
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 ~2 p9 f! y5 M
香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 O. r3 f4 j" Z( ^
甜蜜羅勒         1把
( R. o# N, t4 w% L6 L鹽         適量# J. k+ v+ Q. u& i2 O

* N6 U) D0 h& Z/ e9 m, d公仔箱論壇【做　 法】
: z: _  N/ U' R/ f- _1 P% U1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇7 y/ b0 t4 ?, @; [0 E
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。8 s7 A4 }7 w4 m: |" f! M3 T
【備　註】公仔箱論壇. N% @8 v5 _1 ~+ b9 N) |, K; C& R
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

, U( g. y1 t8 ?' ?5 {) T+ D
蝦仁通心麵濃湯        
1 f) {0 p% O3 j! K. _4 T# P# m$ M# J8 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 T; ?% G  Q& h; [! h# {" K. Y公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
- R! s3 w$ z6 ?3 F# r# xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
0 r" N! l: @# T5.39.217.76麵粉         50公克
- D0 {- ]7 n, D9 ^/ W) `7 g公仔箱論壇牛奶         150㏄5.39.217.762 S% O/ j8 w5 {
雞高湯         500㏄
+ S: G; m4 Z0 f# D5 p9 e$ K( q5.39.217.76三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; r+ D! C5 D, n3 r
蝦仁         少許5.39.217.766 W$ ~9 ?4 K2 H0 P* s( e8 V

5 D7 n2 y" S" T+ u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 J8 w# C  x& K. g
鹽         少許5.39.217.76- Y* S6 m4 H. n( V1 O) r
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  B# O0 x4 \3 |; \! L
tvb now,tvbnow,bttvb; {* h  \' X& Q$ ^# m3 F, ?0 a4 |
【做　 法】
7 P; A$ c  E3 f/ f+ L8 ~( a# ftvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
3 t2 N& G( c2 E$ i, a4 u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
, ~( O- `8 w5 f5 }; d公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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& V1 P% p- U* d9 l/ h巧達海鮮麵包湯        
4 u6 `4 @" W2 P( z+ H( G7 p: M+ R5.39.217.76【材　 料】
9 n' S1 k0 I+ g- ^, o: f. ~8 |Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- w; ^) g5 u) c( m
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L& v9 |, Y- K+ u' q0 {  D
麵粉         50公克5.39.217.760 y" `# M3 A9 I' Y7 D* C
高湯         500㏄
; g4 x# c2 L, q  k/ X& Y9 [, SＣ.白魚肉片         適量! X( Z2 F- E; _) m/ g8 v7 w
蛤蜊         適量
- W6 Y& E& U/ w- J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: k! y: c( Q6 ^' c
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~. v5 s. S2 c8 [( q
花枝         適量
  M  S4 ~* Y& v' A- Y$ X- E5.39.217.76Ｄ.洋蔥         1/2個
5 T4 @+ y5 I% g8 d- ytvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: ?- W: e1 T" T  a

" D( ]0 B, E5 i& j. E【調 味 料】
# p* r  S0 b  y: |' \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許  d' P2 U; o# b' L
胡椒粉         少許
0 \) ^2 v3 V0 [# B  j公仔箱論壇* d" i' E- l0 X" d1 G$ j& v/ p
【做　 法】' H3 r# n6 ~, U
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.76% D) N9 I+ A4 e( w

2 V1 A9 G% s/ r9 a/ m. N2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.76( T, W" c3 n3 U0 J0 P
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
3 i( h6 M2 m# T: N4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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0 L9 R# i* ^, V% A& Q優格胡蘿蔔湯          
/ T# O, H" |3 A' v【材　 料】
+ [% Z7 W2 C/ i4 i, K* ?5.39.217.76胡蘿蔔         450公克5.39.217.76/ k' f/ ^; r6 V* P/ Q
洋蔥         1顆公仔箱論壇- k5 d: u: \7 N4 |) F: C
優格         240cc
2 Y8 |9 Y7 [5 q, v水         1200cc
* n7 D( Y* C3 W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
) k8 ?7 |# H# A" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 V9 H( S$ L; e7 r: R- u
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 t! r! Z# h* b. }
黑胡椒粉         少許
# ~9 d5 P3 N8 U5 ~
" S+ a  [' ]4 O& b5 H2 E7 t* J& I5.39.217.76【做　 法】
  h7 m7 w& }2 u/ {9 x公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.76/ X4 Q8 y1 _! F7 N" e1 _/ C
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ]' R; |+ ~4 P
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
' g" L: S! ?  W(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 D7 Y9 R, a" z# S+ n7 d5 _
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
; ~6 m/ V9 N$ M( y# i% z5 T& ]* x公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
' ~2 r9 K+ l4 }6 J- p/ \7 @1 S1 G【備　註】5.39.217.76$ J# K& R" B+ n# R3 |1 _1 Q
6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.76% s; a' q" n/ ]
地中海高湯土司         7 m. \$ b% Z# {2 y: d9 a  `! k9 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `' g+ z( A8 B; d# u$ d
土司         1片$ v7 T/ q: }; r  [
奶油         1大匙公仔箱論壇# H" H9 B  }. j( X: q, H' F, I
雞蛋         1個
  |) k) ?$ r9 n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( b: w! G# C$ Q8 A
黑胡椒         適量
* b8 L9 M  |# U5 p- q$ h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量/ E1 V. v, V8 k: g# m+ Q8 i. v
香菜葉         1片5.39.217.76" `. \& [+ Y8 X. A& c: ~  b

2 x7 j( S' {* {3 ]! n. ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76( E: L0 X, w0 i) m# Q
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 ^3 g( K. e( a% Y4 Y7 j7 ]' Q(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ u1 e6 o' u2 o& p( t4 D7 d5.39.217.76(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! |1 J0 J( K: S
【備　註】公仔箱論壇" l$ ]7 J* z5 d1 p* s
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

3 ~. Z9 W2 M0 y6 f" F& k
巧達魚湯         5.39.217.76& b  t3 o8 n) d3 a7 v1 V9 _
【材　 料】
/ l1 o9 C/ N$ T5 c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克9 {! T  ~, b. f0 N3 `- W
馬鈴薯         100公克
3 C! V0 T- J" b$ @! ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 a4 ^! x8 ?( w  W0 ^
紅蘿蔔         30公克4 l5 j8 f0 T/ M  ^- G( W5 e/ v
鮮奶         100㏄
1 y3 U2 l* p! S5.39.217.76奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 h- K' `& _! l5 S
魚湯         800㏄8 T  w7 S. d: t! A! @& d
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( [5 n5 e7 a7 D# A# s. B' l2 K
) ?( b8 h6 ]; P/ m; U* S3 ?% E
【調 味 料】
! M( O3 o, U8 L; ~, i# W! j1 _/ K* w月桂葉         1片
) b5 f3 x3 }# R& b百里香         1/4小匙
, O- M  c4 t0 U5.39.217.76胡椒粒         5公克
# y, b* G. I  i! f: Z3 ]# x! }鹽         1茶匙
) F) T/ L4 u6 @  e* k; B4 [1 t5.39.217.76麵糊         1茶匙公仔箱論壇7 g0 b& v) o4 K' `

) ~4 {6 Z! ?# |% u/ q5 Q3 _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) j1 X) {% l3 G9 |5 @3 a( `* w( I公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。' I& |: N# Q) A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇! X, N3 T- @# c8 `
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇2 j/ V  e/ w& i' E7 ]( F1 S1 N
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 _- s" S2 Y: D( ]; S
馬鈴薯菠菜湯         ; c+ p+ ]- E3 o: P6 G+ Y
【材　 料】
- @  _# C% I" k" K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
& o. W! d. Y! N. h8 C- f' Z! m( B菠菜         100公克
. h$ q. h' I  G公仔箱論壇熟雞肉         50公克
" ~$ q' C* v3 O奶油         30公克5 x% U1 Q4 b  K9 V4 A' G, Q8 P
鮮奶         100㏄) _( _6 ]! a6 z$ E1 N( W( U

+ x3 y7 d1 q( N  \1 S8 O# ?% z公仔箱論壇【調 味 料】
, b3 L: [4 K0 d/ B( [# I) _公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
3 o, L4 p6 e$ ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" _8 I4 \) L5 N( `
麵糊         1茶匙
( ]- E2 ]5 ~# i- ~- A, W公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
7 b2 K' H7 F* B" ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% g4 @8 }) x5 O; S: ]  G' V7 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 C, W2 U* N: e$ ?- W  ~
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇) g6 m8 |2 Q4 s
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  `( b! z* N& L7 W3 |
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
8 w8 B& f1 X1 u/ U- l! s! D# E公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

2 x. @  ^2 r( B* ?
牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 F5 R* \' Y, q* _6 L1 S& d
【材　 料】, }) J6 T* A5 C5 L/ F5 T
牛尾         500公克
. Y/ m# ~9 H1 ttvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
4 N0 l+ A% g- L0 Z& n$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇; b3 P/ V( ^" m8 d7 O9 K& l- G
馬鈴薯         150公克
. l8 Z2 e0 Q0 l2 B# H6 D5.39.217.76洋蔥         100公克
4 L+ {2 q* k" I$ m- C奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 Y1 J" u+ r7 E! E
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ J' \1 k, o4 x* }0 \5 U* z

! l9 U& h6 k/ p, P" p【調 味 料】
3 j' K8 {# G2 X  Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
$ a6 j- d- D1 V9 S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄" s5 n- ^4 k7 C4 V7 V) N
綜合香料         1/2茶匙3 C  ^0 b$ `" k' q0 e; L( F) {, ?
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V& ?* R. l. @! j2 h: d4 `% P; S
麵糊         3茶匙* d! r; g  @8 {

/ y4 h% F/ [: ^" Z5 j$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; L( K; g  P9 c, F1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% f, ^0 L  D' V, S% C) o+ |( u
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
& g7 v$ U1 Z+ ^% k0 |$ etvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。( x3 J7 P) l: U
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇! ^5 o% m/ C+ O/ ^
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; F# m! s' W$ u/ @
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.76/ G6 n7 V" b( D  I( i# I, R: l0 z! ?( C
【材　 料】
! i# R* E/ \$ \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
% T8 z/ ~0 H( ~9 h( ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
2 X* S6 i+ I$ Z: W/ o西芹         1根
& b1 x2 f6 `/ w5 ^3 @" k' m' E* Y5.39.217.76磨菇         4粒
6 z/ v2 ^- R/ b6 X( z8 \: w/ @5.39.217.76鮮奶         150㏄
# m5 N( O( G- u$ b公仔箱論壇奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: F& T" Z, }8 a- M5 _% ]& M+ ~
酥皮         1張公仔箱論壇) C) y" I+ |5 P$ T1 S
白湯         1000㏄
  \9 h9 {3 K% \- [+ X+ i! \' d蛋黃液         少許
, D7 z  f. q$ I* P, y; J5 J5 N% qtvb now,tvbnow,bttvb
! m* `( p: F9 X+ }( \5 t$ O9 @3 p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 p% ?. }. C# L% z( s; |
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f! c- {* g/ l% p8 x+ z' K
鹽         1/2茶匙5 Z- b, H8 I% M: r, A
公仔箱論壇( X; {5 ~% ?( |" D$ x9 Z& o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~' i% ?0 H! j; K& S8 G5 B
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( L* U2 }' a! G1 q$ I+ f  ]( A+ E5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
  a5 }: U9 ~5 z( I3 T! y3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 M. \! d0 ~' W+ R! |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 e5 Z& ~8 v  p( M5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
3 N# l+ {2 S8 @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: A/ T) \! l" ~5 u9 J0 A# \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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3 t( R; |0 ?3 j- T1 Z
# H& Y! a6 B- U) k4 g, K- I白湯         ' F! ^4 ^# I0 l6 p7 i0 B/ l4 _# _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 l0 n+ A% f. n5 d/ R
豬骨         5公斤
, i0 l2 G+ D  z0 k2 J& }8 X洋蔥         1顆公仔箱論壇; t; I( @' f7 |" B) I3 b+ @
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb; C% _; U0 n7 y6 B
西芹         150公克
3 H' d) x  K; l/ U8 L水         10公斤公仔箱論壇, u) \3 L5 P. U9 |' ]% `; U
/ V; s2 F7 [/ t, ^) S9 W, [
【調 味 料】
. ?% A, ~, ^9 U1 Q( O公仔箱論壇新鮮百里香         1支
5 O2 h' H+ P) c0 }2 d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
6 L( J' O6 q0 [
- t* R: ?! c. M! i$ V公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: U3 g. D% j5 v- d3 W- L6 R2 u  K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.76$ G, P* g4 v/ S: S% u
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
" p6 J/ S+ o) @" {* Q6 b: b8 G3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。