BeiDouChef

L'entree 前菜
& |4 X5 r2 o. k* @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
8 E3 y* n% T4 q* z$ L, Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 G% B' Y! _" x+ H/ \4 d1 B

* d! z( m" D5 h. I6 C  Z
' n' U5 w9 S4 F2 A, f& H巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺   t2 \+ ]4 Z$ {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ~! l* T) n0 r1 @2 [
進口田螺         8個
0 d9 T$ B+ ?7 g% w紅酒         適量5.39.217.76$ w& C' D/ l6 @
鵝肝醬         少許5.39.217.760 [: b( U5 K1 W3 v8 [# G
馬自拉起司         適量
: [* S; a/ y. s, y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& f& u# {+ M% _- d
【做　 法】
( F5 v6 G3 w" E$ J4 V2 R/ P# u# ^公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
# d3 k( R6 j  c4 X; _2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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9 L) H0 b9 L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
6 G8 s$ {5 k( K& t0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" T- a1 [" z# {0 k' B6 u6 S3 S( _罐頭田螺         18顆, c* U2 o, R1 o5 O$ C3 K1 }; o
蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.76/ d3 J, o4 k* K" Q% P6 L$ B
起司         100公克/ A  K2 x  k2 h. h

( g1 E  B4 Y8 H) b* j& Z* O) [# i/ C公仔箱論壇【做　 法】
# O4 _7 z5 H% o) P) I8 D* _- p5.39.217.761.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* P: x. j. ?; m0 p
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇8 L$ W& I) b( ~' e8 D- S
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 D, @; m$ J7 E公仔箱論壇焗烤干貝        
# Z3 b7 p& N3 `2 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 N! ^- C4 A& [! F3 P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
& R8 w. E; U* x5.39.217.76奶油         1大匙; R" r9 S! Y& h; U/ ?( X1 t/ l
白酒         1大匙$ R9 V3 {" _! v
蒜香黑糊椒醬         2大匙
( U% [2 v  i8 {0 Y公仔箱論壇起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ @. k2 p6 G# r
0 s' K* U& O, {: h3 Y# m5 z5 P
【做　 法】
2 d" z% D" o. m, C( W1.鮮干貝洗淨備用。
" I. X7 A0 p* Q+ t% Y2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76; i# v8 A" }8 c8 y0 n
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 |( }+ M/ H9 m3 Y* U% x# J: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. L/ _8 u$ X( J! w起士烤田螺         5.39.217.76) F/ P6 J7 ?6 W
【材　 料】9 Y( u8 U. Y4 s4 U4 y
A.田螺肉         8顆5.39.217.764 i6 ?( @3 v9 r+ F% K  U) H( w
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb& z8 U/ m+ s/ b' x7 {( \# h
大蒜碎         8g, M4 {' Q1 i3 e9 Y( i7 n0 [
紅蔥頭碎         8g
$ X2 Q! l9 ]  Q% }洋蔥碎         15g5.39.217.76! I5 ]7 g9 t8 d4 `+ F. s% a9 T5 P
紅酒         20㏄
9 `3 z7 L3 ^  @/ O( i( g公仔箱論壇高湯         50㏄公仔箱論壇: q+ u4 \9 f$ ^+ J3 R
C.義大利香料         適量
  D0 e$ c. p# H. n" f% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g5.39.217.76% ?' N# x8 I9 Q7 Y' E
焗烤用起士絲         20g
7 r' l: X% }( l: {  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
2 z# U7 k* ]$ x7 q" ?. n' l+ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. F9 q) j9 I2 ?$ J; ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `( S/ K" s7 r. m. A
1.田螺肉洗淨備用。
2 f3 w6 \1 k  ?1 y3 @5.39.217.762.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。6 O! L! C) r7 D, P2 n
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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9 q6 D! i6 h6 Q& R' d
烤生蠔        
4 ]5 ^. G) Q: y4 j. G5.39.217.76【材　 料】
" w# z' n9 p4 ~+ K生蠔         600公克公仔箱論壇* K4 z! r; Q" l* g
檸檬         1個
) [% [: S8 _7 H3 \7 K( H1 d: f公仔箱論壇3 h8 v" F. K, w$ A2 j: i
【做　 法】
; y# r$ i% v; O0 }+ z1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 s0 x1 Y% U' R- j$ H' \# U+ u
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
1 R2 `7 T6 W+ |0 V' J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。  G  n: p$ x7 u
【備　註】
9 ?  p7 k3 k8 f5.39.217.76不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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4 ?' \+ Z( k' a8 m' z7 [公仔箱論壇焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ S  E8 e9 e8 |. Q" I% W# I
【材　 料】公仔箱論壇  U" d2 {( y" j) ~& p1 D) h
生蠔         8個
0 B9 B8 w8 N* t公仔箱論壇洋蔥末         50公克
: V; t' N8 c5 F# V6 [# l: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
4 L8 o: H1 }& A/ }  R奶油         20公克
% L* n( y- N0 p2 B6 M' Z乳酪絲         100公克
. d; w! Y7 F2 _  b3 ~
( C; N$ o& v) |: E2 A: n* R5.39.217.76【調 味 料】
  k1 S. Q9 S  K6 s7 k* N  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 b/ A  n  R4 ~  B2 V0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 r# [3 @# R2 j/ n0 `* ~
$ H  c9 c* L7 w2 E公仔箱論壇【做　 法】
5 j6 T7 j* Q9 i' u) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
1 h. l# b6 S! j$ K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
) ^& \4 E0 k/ R) B7 a8 _0 O3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇1 H! u; h+ ]6 ?7 r; e6 I: p2 F
奶油扇貝        
- R, l  g' O% A0 D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 O1 _$ K& A
材料A：公仔箱論壇# q+ _( N0 I, S
扇貝         4個
, f0 y  G0 F9 s. l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料B：3 z7 r/ K; L" _: h3 |% u( [
蒜頭碎         1茶匙
- L1 D" o/ G0 A: T公仔箱論壇起士粉         30公克
/ z: S+ G! Q4 b麵包粉         60公克4 X# _# C3 X% O6 K. |
奶油         20公克
! i' \* {. Z1 C+ i. R橄欖油         20公克
# c* W1 y/ @7 v/ K5 [- j' Q5 {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙公仔箱論壇. P1 J4 H0 D9 Z+ {4 U# i
tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ T+ T  Q* x7 p0 q! G
【調 味 料】公仔箱論壇$ s  }  ^* k" x4 p. ~6 y1 J: ?( B
百里香         1/4茶匙
5 ?# h: T; Y9 q, M5 l* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 ^8 r) o! t8 ?% ?% S黑胡椒粗粉         少許
% U$ h+ Z1 ~0 x' S: m; e, l. ?公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
) J2 t7 ~# s1 r' \
( `% f) ^$ c6 j# w- `+ g【做　 法】  o1 Y2 P# ?6 l3 Q
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
( D4 x6 c5 T( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
% o# l) ?* j& c  B, L$ ?3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
0 n) x/ Z/ B( T: `公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ m: b7 X2 q" c5 o; I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' ?2 Q# H; f& f" h: M+ b8 r
鮮蚵         150公克# T: \/ Z2 Q4 H6 j, U: ]# k
蒜末         10公克
$ v, s" j, z/ P. a" p: O; s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克5.39.217.76$ y1 g: ~- h( S1 s* v+ F
奶油         20公克4 c% a  c# |" k& H
奶酪粉         適量
- g3 @; p4 {5 [+ g) z牛蕃茄         3個+ u/ ]  Y$ h! A; Q

" f2 H. v8 d, B+ ^+ s% r& d【調 味 料】
+ w  }: s5 f6 B5 H, i5 `) O  @" E+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* [! \' Q1 B1 b8 z( ?! z" }7 t5.39.217.76酒         1小匙
. |( N( o  u2 i0 a3 I胡椒粉         少許5.39.217.76! a" b7 B9 U0 P

& H% z! d. Q0 m! U$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 ~& T' T: e( D4 L, L, b" r1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
: W& A4 r7 p- c4 K7 b5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
' O, p8 B/ |  I( j5.39.217.763.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。9 b& C* l1 E. W: e
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.768 }6 d; N4 w' L0 \/ y$ e
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" Q. X* }7 Y- E- X
【材　 料】
8 u6 z& f. I1 R原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb, q  o& {0 z: L
雞胸肉         100公克
9 m- o! D: t" Y美生菜         2片5.39.217.76/ n0 l; Q, s0 G3 H3 y
起司條         20公克5.39.217.76) M2 {' ?" V: I

- `9 a: |! [/ E' f* i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( ~# r" H! {% t
檸檬汁         1茶匙
+ H) `9 j6 r* }  t1 h) o0 B( u& ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& B( j! H  P3 S7 M# |
沙拉醬         2大匙
" [) {& E  f2 Otvb now,tvbnow,bttvb$ d' p. I! q/ i; j
【做　 法】/ V$ H2 [9 G3 a6 |; o; c3 b
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。. [* x0 ?2 \# m/ f, ?
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
6 ^8 \7 @0 E5 ~) W: L3.美生菜洗淨切絲。
6 @+ ~& E7 [: r6 z" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
) a( G) \6 g" j5 }6 `) }8 }公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇( X, ]# T  a9 k  F" j
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 v2 X0 f& j& k7 K& A3 |$ b5.39.217.76墨西哥烤雞翅        
1 w+ J" `: [- q+ h, R  ?7 z3 g公仔箱論壇【材　 料】
* ?) ?/ I8 n* i# R2 F5 d雞翅         150公克
  T* u% ~" u) n% G5 `公仔箱論壇熟白芝麻         適量
( Y; p7 ~! f+ P4 ^* Y& _' A# E墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 g3 N5 T) |% w7 w. e7 d% Q  a) ~
鹽         1/4小匙
6 _' E& o# M, P' y7 M+ rtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙/ p2 u5 r& V( T- F+ q9 u
橄欖油         1小匙
( \: Z7 x) K6 H  _" d( @/ B  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
8 g  ?5 V+ C% a2 K8 E5 y, f/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~7 x- K, G) i% x  l/ M; h" ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! a- d5 L! S, |% P1 D! o6 f
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.76) U& G1 Z: f9 J% `# v
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。& T# ^' r! }' k+ x% {4 H
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ i, ~3 c, n) E, g  ~5 `& _
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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" I; s: A  u0 D3 @& S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
& O& }! w, P5 r4 m# `4 R公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 S7 K7 T; u0 N* R% y% h: r
三節翅         200公克1 _* U! G& \! a0 Z7 a/ u7 l
生菜         適量公仔箱論壇. i; F' I% ^' n( t5 Z
茄味燒烤醃醬：- B% f& s$ F3 L3 d% ?+ M9 {$ d0 X
糖         1/2小匙
0 y$ ?- K6 O  G0 _公仔箱論壇蔥末         1小匙/ N% C+ |' Q6 v. u
蒜末         1/4小匙
4 g: c" K) y% i/ S. x公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ M, K& ~/ B# v6 l( }
薑末         1/4小匙
- e2 [- i; N7 L4 \* u2 A# g' {5.39.217.76酒         1大匙
: V! Y8 i& n* j6 N) }* B) Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙公仔箱論壇2 E9 O( g' X- r3 R5 b

6 X' _8 u6 u, y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  p" y6 }7 P: B6 a4 J  c2 p/ H7 {4 [
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
- j8 q# B  b; G0 s7 n3 K7 K9 T2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 W- B) w& {1 h$ Q) L3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇$ B( r- [& Q  a/ P# n! l9 _
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇4 s8 ]* _' d0 }% Y) J) c
辣烤雞翅         : j& P* q( K8 `, u
【材　 料】
) t9 q" k$ B' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 w% x; G0 C/ j
【醃　 料】) q4 Z) H3 R6 }' |3 C  i* L$ V
辣椒粉         1小匙
' M# D# F; E! v! y醬油         1小匙
% s" @9 Z8 I, F2 t& j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
# y- M- x) Y: x/ s公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇  i2 `) J  ~* x
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: B) R0 c$ G$ v
酒         1小匙
9 F7 {& }" O2 k0 k, G
4 y$ R# Q& E0 E  o! J! K4 [【做　 法】公仔箱論壇5 z7 B2 o: l- ~& _& m7 p' ^! N" x
1.所有醃料拌勻，備用。
  }, Q% {1 U4 c) a5 m2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 T7 k; n4 V( S( y' J
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 h( m! `! e" Z( K
【材　 料】
2 U: _7 s/ K7 ^2 F2 E  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻5.39.217.765 z9 ?- o8 d7 T3 r2 j. P
香蒜汁         300㏄5.39.217.763 ?3 \8 |( l) s6 g# i
太白粉         1大匙
, ~* t  A  ~, W* ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. b* E$ Z4 V, v5 h9 Y0 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, r, R/ f' ]+ m" A
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
( f9 m# k; q/ c# ^) D5.39.217.762.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.76, _: S9 D. \9 ]0 ]
芒果優酪莎莎雞        
7 _! ?7 O. e3 G2 y. h/ n- }- U) ~5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76; u0 _6 L) X# |/ ~7 Y# ^; c
雞胸肉         160公克
- ?9 }4 Y, ]+ D- y8 t$ J$ M& a. Y5 [公仔箱論壇美生菜葉         1片
7 Z4 s( U  a' p; v; Mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許; q; A4 @9 ^0 i3 U: l2 S0 x
莎莎醬：
6 N2 M& Q8 K( z9 S5.39.217.76芒果         30公克
* R( B$ M- D0 @/ _! u. _辣椒         3公克5.39.217.76! x# B$ c  ?4 h1 m4 V2 }6 f
洋蔥         5公克
7 w! N! Y- M' r5 q' A$ b. q2 ctvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克公仔箱論壇7 D7 M) {& I, o. w6 ?
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇& C8 x+ r7 X8 u, E$ X( G6 V# U
鹽         適量$ ^* J5 i4 Q2 Q! O1 ]6 W0 b
胡椒         適量
: y0 d' X; z  e- r4 N  xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄8 B7 O& b3 n- ?. H, Y/ H( A: Z# R

1 r/ ?! l% f4 ~( \  d【做　 法】; Q. k. A0 _& V, t
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 Z8 A: `8 F4 D4 S. X0 l/ ~
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. ?' c# u9 T8 |. A+ H
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
& j/ b% x4 k# p. f公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

1 C$ @; f# t8 M5 _6 X) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         $ ]- Z9 ?1 O6 Y$ x& L- }
【材　 料】7 p7 \+ B6 r' B% Z/ C% ]6 q
棒棒腿         2支7 h) r  t0 i7 J. L" \& G

' ]3 `) A. E) M7 A) @( o% K1 b【調 味 料】9 y7 f9 J9 @5 @. z5 {
A.蒜粉         1/4茶匙
" C/ I4 {0 y: @. r8 |5 u+ A公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
% @# g* X: {. [2 S# }: j6 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙4 s! F4 O' q* h- J4 ^5 ~! u- o, G

7 P, ~. k! G0 V4 g  z! Q1 n公仔箱論壇【做　 法】
1 Q8 r0 O. Y. {$ e9 C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- R. _/ M% b4 n6 B  H9 r1 U) n公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 t+ e( q6 a" t
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。