BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb, \, i) t; y- O3 Y2 o
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
+ V  l6 x5 ~* |) U2 H: k+ N7 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: z! {6 V! t& q$ p
tvb now,tvbnow,bttvb6 y' y8 e9 \: a. N' ^
8 b! b3 ?6 C  Y' V
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
+ B9 R* {, K5 S8 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ W1 l3 p9 o5 Y1 j" `進口田螺         8個公仔箱論壇& g1 P: H3 C' _4 I7 x; [
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* V! ^! Q& w% _2 [
鵝肝醬         少許
" F6 P- A) x% \& x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
5 s  Y& r  {6 i+ |  gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& \8 O1 P. a1 z  l  H1 c% p
【做　 法】
. o3 @2 k+ _' G1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
' u4 {$ S9 }" w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
2 c, f$ e4 |( ]0 |/ @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# `  q. m3 L2 G3 Y2 ^* A! P公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
8 w' v# V! j8 |* V, `% |公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量
9 ?6 m: v9 C7 |0 x0 q' ytvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
+ ]/ C0 ^! W* t) Z3 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, i9 G& _. N$ n* `9 y2 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 a8 L7 E6 ~% t! v
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. J7 D$ l4 o; r5 |5.39.217.762.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& [& b( f5 p" B4 w6 g- r/ q
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ o/ L3 N7 v+ ]& w
焗烤干貝         公仔箱論壇) H& _4 ^) o' d; w2 o+ N5 p
【材　 料】5.39.217.76  }( Z" O8 G  N+ M8 L: s
鮮干貝         300公克
& ?- M) u# g/ C0 f/ [9 Y6 R奶油         1大匙. ?  C+ [0 h( x' C. s3 _4 b: _) E
白酒         1大匙
/ G: s1 \* a6 q9 x1 o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 l! G8 r" T) E. R8 D5.39.217.76起司         100公克
+ M6 E" J8 r2 R" q公仔箱論壇
7 C8 E' p- z/ o* u% |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' T% C# \- z% X
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M) P; Y0 P. R/ d- [, N& y, p8 K2 Q6 m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。! I2 F$ M3 F9 l2 E$ W4 ]/ R
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: O& V. E4 R% C& ?2 p6 w. ?公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) g7 C+ v9 r3 {3 O! D5 ]/ {& n. ?公仔箱論壇起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 B& X9 B! [% B, _3 l6 i
【材　 料】% m( l5 h6 Q& i" q
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' D8 c7 f: E8 y- R6 u% p
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb3 }. d0 r. G9 a6 w
大蒜碎         8g
. u6 ^8 E  r( S8 i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g5.39.217.76% s3 K& X$ D' k# u" }
洋蔥碎         15g
: P) b2 M4 H) P. y* G紅酒         20㏄
/ B9 C% h) s, L: i0 G2 v4 C5.39.217.76高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 @( D, P8 h( Z2 F
C.義大利香料         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- y0 A6 ]% H1 L% E. n
麵包粉         15g
( L9 ^% c& K4 m7 M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g' M  M/ f$ H7 x
帕瑪森起士         10g
/ C# I! d6 Z! |" Z. ]$ Z% R: Q* k2 d6 x/ {' \0 M9 `# U" A; a
【做　 法】9 U9 [- I- S# W6 N% e. |$ }9 E
1.田螺肉洗淨備用。
. y' S& H/ O; m2 s0 n7 d4 y- Z公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
; i2 |+ L* \9 Z& T0 {3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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) F% H) q) I, K) L; F1 ~公仔箱論壇烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, }* @2 V5 T' i  d0 P
【材　 料】
* R; r) G. D& ~1 \$ V* ^公仔箱論壇生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 N2 \) p/ r# Z: e. l
檸檬         1個
( f% u$ A! H5 i  P& a& \! \2 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) I9 K- V+ S) Z: ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ @  Q9 [4 z' m
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。' \/ [2 V, |7 a8 ^/ k
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) W5 G$ J- T. ^6 i1 D' ^# |
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇. V* k" l5 ?$ H" o) M  r
【備　註】公仔箱論壇) Z0 }/ O* n' y2 ?3 H; d
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.76( R. a0 \) X) h
焗烤生蠔        
0 B; S: V/ W. B( V' \. }" r% P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C- \2 d$ t8 q6 l
生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- J& N3 f/ m5 a" ~7 W
洋蔥末         50公克
% C1 g0 X1 T  K8 h5 s5.39.217.76蒜末         10公克
* E, ^7 ]$ `0 u; X( K6 q0 C3 ]奶油         20公克
: c, s# H7 X9 \! s3 n# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克
9 |0 j) `3 |7 d+ F5.39.217.76
/ P% q% p5 c: @! u  Q+ n  W" H/ T: H5.39.217.76【調 味 料】
  m8 _( f: y- J* y) @% N' J5 A胡椒粉         少許- v1 r* {  q8 E* P$ h
鹽         少許. B+ t, ?; K9 d( }- E" R$ d/ w

8 k8 `, B. N4 g) A【做　 法】
4 I  C6 J5 Z, P  A- k% d/ |. H) @1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
4 C3 ~# f) `4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.76% \" y5 n4 m. f# x9 d8 {" U" {
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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+ e( ~' z/ G" c, s9 @3 }5.39.217.76奶油扇貝        
: A( i- v/ @9 n% y, `公仔箱論壇【材　 料】
% W# j& ?# A4 G& q3 U- a, X! _公仔箱論壇材料A：
' `) p9 V  W; r0 b" T$ E扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb* \! ^' Y& J5 {( j+ N7 y
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" j. g. b6 k  T, Q: r0 F& e
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇/ R$ h# Z: D3 _' m+ r1 ?6 L* ]
起士粉         30公克: _* ^. |( o1 D( @
麵包粉         60公克公仔箱論壇/ N! w! X' ^% @3 m& t: I
奶油         20公克
. F8 ~8 H5 i3 ?" l橄欖油         20公克
# b4 I. }# |# i+ N% u9 U5.39.217.76白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `. X6 N6 q, ^  U( I
5.39.217.764 ?& g, t8 C* t6 B) Q, h
【調 味 料】
0 m$ l9 w6 p, r, w( c. i' I4 v' o公仔箱論壇百里香         1/4茶匙公仔箱論壇5 \1 o1 v$ G! ?, j/ |% Z& f7 u/ N/ O( {
鹽         少許
/ {' V; V: u" n( t. M公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許. ?3 f2 l" D, X6 R: O" t" f9 w
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: f- k- h/ k/ Z% Q4 T

& v1 N9 c/ j$ }# ]3 w- @0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" k1 o2 k* o1 D' M3 r" y% _# M0 l
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
# ~2 Z% }+ \) Z! M5.39.217.762.扇貝洗淨，備用。1 o: u. T1 m6 D+ F3 Q+ ?
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
) T3 T; F" t0 J, Z" }tvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5 H/ ?: @+ w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
8 ^! l$ _8 g  I【材　 料】
5 k* Q7 Y* {$ j& t, N) E3 A2 x5.39.217.76鮮蚵         150公克
/ e/ o0 N  }5 e; e' n' D2 btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇  @2 K. P7 \. ?3 F' @. \% I
洋蔥末         30公克公仔箱論壇6 p7 Z, |( }  ?0 J( p, q) v
奶油         20公克
$ j0 B/ }& ^3 n. S, _" r  p* xtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量) p0 w, `" V( l9 f
牛蕃茄         3個% d% x* \7 m1 e6 d2 R6 [  S9 \' p; t6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# ^( [' c8 ]+ ]/ R1 F1 [
【調 味 料】! [: f) v$ q5 D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ h$ M$ J* G( G
酒         1小匙5.39.217.76$ C8 \, F1 L/ H3 q
胡椒粉         少許
* U- s' d) V6 v% T$ H4 I3 @: ~) ~5.39.217.76
2 Y6 D$ L$ }) @1 H【做　 法】
$ C$ u5 b: ~% m/ V0 u! t5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! w, i% A  G0 W5 {
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
3 V, I9 o  a5 a; {' f3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
6 f0 Z7 K$ B& h5.39.217.764.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ _& A/ o( j  A
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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% H3 C: \' `, f4 F5.39.217.76檸檬雞柳盒          6 K' D' w3 \6 K; M
【材　 料】公仔箱論壇8 U1 w5 a3 a, g- f1 p  t
原味蛋餅皮         2片
6 ]( \! k) ?( P) Z+ a- [3 rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; h- m5 U5 {: D3 l8 L+ @% r
美生菜         2片
& X* _- C; v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
5 W* O; F, J; B$ ]9 `9 u5 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d, D1 j" v3 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' a2 a/ A1 I/ l9 k: u! Q
檸檬汁         1茶匙
5 B- ~& k/ r: N醬油         1/2茶匙
( j5 Z! y3 o% V  l# e# v' J公仔箱論壇沙拉醬         2大匙6 U, e6 P, k7 d7 o; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 U( T1 T& O" O0 P5 q
【做　 法】
6 F; i+ ~9 q6 K9 ~% @, y1 ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 P$ D: U! ?# A8 r& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  w) a8 B; W( w$ f' H3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.76) r, }" W; z. f1 j
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, v6 B( D$ g  s4 V. D
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
5 Z' m$ \# g1 \6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% l1 s- n6 ^$ V& N7 z5.39.217.76墨西哥烤雞翅        
6 R5 k5 c5 p  g% ?5.39.217.76【材　 料】
$ c0 K( p  d4 P& _8 H" @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克; _* u% T- u* Q/ Z; v
熟白芝麻         適量
, C" M4 V& c0 |" V+ t* z. K公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
9 j5 D' `7 k) y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇( h4 k; }/ g! k* I' f& b
墨西哥辣椒粉         1大匙
/ @/ o6 x, o, b& t3 d5.39.217.76橄欖油         1小匙% T# d$ F# Y' r1 g, h/ V
白酒         2大匙5 K' k9 ]0 D! n
公仔箱論壇7 a7 Q$ }& ^3 J. ?1 s2 N* Y
【做　 法】8 c9 h* y4 C; |/ y
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# p1 R% j8 E2 `' X8 E* W$ [- ~2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.76+ Y) O' I4 |1 F1 P+ u
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
) h; I9 u0 z7 p6 \8 k/ s7 }% M4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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# f. s: A4 }; Y- A: t$ T3 a0 W烤三節翅         3 p- v6 V" w2 {8 q. o
【材　 料】
( K4 e! ?! v! j/ T$ s三節翅         200公克/ f) u+ J( _7 N. O% F4 N
生菜         適量  ~2 |+ f+ Q+ \) {4 c- c
茄味燒烤醃醬：
* [: k) |+ M! y6 R; E" f! g5.39.217.76糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& S# ^2 ~' C7 w# X/ N  A9 z# B
蔥末         1小匙# g; y9 i/ ^0 M: m: L
蒜末         1/4小匙
6 r3 i3 r" [" [1 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇6 q0 E% m! M0 l" O% j0 z
薑末         1/4小匙公仔箱論壇! `. z3 [! }' M. f, \
酒         1大匙
  f! t7 `: ?' r* q" ]1 I$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
  z( _( ]0 ]3 o; S6 w' [7 y$ r
) X% V- N( c2 A( H/ W公仔箱論壇【做　 法】8 E. P, C& U8 ^* I
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。% Z2 d( S8 W. f* ~6 a: _
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
8 T1 s% H( w( ]3 U' A" z公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.76$ s. [- L: w5 c9 Z$ M
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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6 K/ g  A  `; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
* I+ S0 T, d; Z: v8 H. L【材　 料】公仔箱論壇5 H& b* Y1 b! F0 b; S) |& u5 Y7 h+ B
雞三節翅         6支
4 @' s# ?# F* j$ q: }; `【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. W0 y- y2 G
辣椒粉         1小匙
. Z6 m0 Q8 Q. w' w5 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
. z0 k. r, |1 _7 M9 b/ C3 t糖         1/2小匙
+ C% k) P. ~  x: v  Q, E# \5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙
- |4 ]& X9 S! t& mtvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  r9 B( Z5 A$ N8 l( ^) u% n/ c* L
酒         1小匙
+ z. P" i" C8 l* g* {" S, r% }/ etvb now,tvbnow,bttvb8 X; V6 ^- y: h5 P6 W7 m. F) [7 {
【做　 法】
* H8 N+ |: Y8 F( X  M: ]) [1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.76. i  b: R' `6 \: X! g' R6 N5 Y
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x3 B# t7 g# ^6 G3 r$ C5 w5 H5 d
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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8 E* ^( U8 @( Q- l  L% F5.39.217.76香蒜炸雞        
6 S' s8 a( l( I【材　 料】/ ?( t+ t5 _8 y& j: E
雞小腿         8隻' Y9 u+ w$ G4 F8 R9 w
香蒜汁         300㏄5.39.217.76  S& e$ }8 ?) a$ o) m* _6 A
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: c" N5 p+ C5 G; p0 P
) ?: R/ j& w8 Q' `4 j% u" [0 l
【做　 法】
4 J# w. b0 o" G6 i$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。" d" ^; @8 ^8 h, ~
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
1 q" t6 k" }; G: C6 F8 t5.39.217.76【材　 料】2 U5 N$ L8 b8 T; M: [
雞胸肉         160公克5.39.217.762 C% S$ r  U! Q
美生菜葉         1片
( {" \, ^9 N5 S5 X/ W. t紫高麗菜絲         少許1 W0 Z. |- O! m) Z( I/ j9 t- s9 F
莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# f' n0 Q: C+ ~0 V
芒果         30公克
2 R8 W/ ]/ u: C& j5.39.217.76辣椒         3公克
2 R8 R+ m5 Y; v2 u. `, W2 ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
7 B% b! g: v2 n5.39.217.76香菜末         3公克公仔箱論壇: T& I  C: R2 ?; @) D- R
統一無糖優酪乳         20㏄
* j. ^) a; r8 O9 q公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇" g, [) F  n% P+ a+ ~' E
胡椒         適量公仔箱論壇% b( S% s/ a( ^4 r& p3 I. O. i( V* O
橄欖油         20㏄
; [' S* u- b! |6 v公仔箱論壇  }9 K- R8 ?3 M8 M: l( G
【做　 法】! r$ {2 c: y6 f
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
5 D& v# Z) M2 s, j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
* [0 k5 _6 H0 [' ~$ F4 E3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
: s* M+ E! n3 U0 a4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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! e5 X& U# d6 \, `/ u% I蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ E& j) O) a0 f
【材　 料】公仔箱論壇8 f2 o5 d4 {/ D) U% p. A+ [1 e
棒棒腿         2支
4 V: b1 F/ g. [0 ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `2 `: \# r/ o0 j, v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d/ m/ }( h" U* C
A.蒜粉         1/4茶匙
+ `! b$ W7 J, u$ d( P公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" \/ g) d; q" }" c6 ]5 Z3 Q
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
5 K* O( [1 Q5 K+ N' J; A6 t* z5.39.217.768 z7 X  D" i5 }7 b9 S
【做　 法】
2 {" T" @6 T6 H: ?9 |5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
( ]' m/ J, J/ O; \* C2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。* j( ?: ]; U" ^0 c
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。