BeiDouChef

L'entree 前菜
0 c; d' M; {1 m) S$ ltvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
7 R5 t7 x& J0 i4 f/ l/ b! z4 F5.39.217.76
6 ?7 l1 k6 F/ N2 h1 N' J% @0 g+ F公仔箱論壇
8 z9 Z/ Z! n% C1 ?4 w
  i1 E0 j0 y9 m巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 Y$ \2 B8 c9 m
【材　 料】公仔箱論壇' W/ l% }" G! K  m
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb, D7 m- N# s) J: T2 W- x
紅酒         適量
; [9 t& d3 C0 K5 G* p: K& v& Ttvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許
- \1 M# `2 F1 ?! A' @5.39.217.76馬自拉起司         適量
1 s+ j7 j0 Q% U7 J* ^公仔箱論壇" p5 F( D" q' O) x
【做　 法】: P% q# i! K8 z- M$ W
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 j2 }3 x0 L$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         公仔箱論壇, }' A' I% J& {* J, ]9 `
【材　 料】
! J. {0 J1 q- g罐頭田螺         18顆
$ n8 u) N8 @" {9 b6 C% stvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量. n2 H5 I  D* q1 y0 E
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, L7 @- u+ G3 n( t: J# T. ]

, J  l5 O' k0 _" \3 m8 `# R# i- Q公仔箱論壇【做　 法】
. x$ K( g8 N) a1 \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇4 [2 _( L" k0 N$ V0 I% X' s: Q
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。1 T1 x& `" d7 p9 E5 ~  ]3 |+ k
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ L; S& Q5 A+ A  x. ?. ^8 {公仔箱論壇焗烤干貝         + W, ]1 y0 P* I' C/ _
【材　 料】
5 ^  e9 W# [' Y) c  N  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
" R; W, @5 ?: ^, s$ |7 p4 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 l6 V6 Y6 y" I8 _
白酒         1大匙
! X' A/ a" T+ {) Y3 `# K蒜香黑糊椒醬         2大匙
; ^  |9 X0 y# A0 G$ @公仔箱論壇起司         100公克
2 ]9 K2 Z2 Z# o# a; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U7 j& w# r% s% o' p3 W6 \, k5.39.217.76【做　 法】
% J4 s3 L9 j0 ?( V公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
" y; }  b9 W3 M- k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇0 ^# S# a5 I/ Y5 d& H2 P/ V# z7 J
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。& _5 G+ U) d& v( E, u! p5 o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" d( D5 v( |* }
起士烤田螺        
' u# X3 Y5 o4 A. b% N: Y" w5 m9 w: U0 r【材　 料】
. @5 Y1 E( d1 w# ?% n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
4 ]$ L9 n) i# p; S- L; E4 xB.奶油         15g
) y' A  ]! C) k, L大蒜碎         8g0 R2 E0 T$ I- X) N& x" o
紅蔥頭碎         8g5.39.217.76/ R0 d& }( X* \3 p! s/ V
洋蔥碎         15g
3 V  V' L& v7 H8 i  q7 x$ A/ y: S紅酒         20㏄公仔箱論壇8 R# X( m( r0 C* C0 Q$ n$ J
高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 m0 e) g+ o1 G$ y$ H
C.義大利香料         適量! c% j) J2 h5 S/ o
麵包粉         15g
" u, U4 _) B! {tvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
0 N  B) R* d( g* Y9 X/ O6 E5 v帕瑪森起士         10g3 ^. G" v8 ~: W0 H" {

6 ]0 x: i7 i; K& [) A5 B【做　 法】5.39.217.763 m/ D' _; j. ^2 H
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* _0 G" m/ D: w) F
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
' b- K/ w1 ~8 `1 e6 T: H3 s3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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. l! B4 |+ e, @2 F8 [
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 c; c, q# M; I) m) Z% Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 `4 b* J1 \! v7 k
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb% J" Y4 E8 ?5 ~+ |8 D
檸檬         1個! L8 e: W0 F. R. z- Q

9 \- r4 F# u& j: z  s: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 j2 {! S, O9 \8 U& `
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
4 E$ @9 Q+ P7 o; e8 w  x1 n( g2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。# J) X  g! F! [$ {
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。$ F& b" k# u/ o: U) ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( w1 A4 |! |. q' v  K
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& P2 ^- s! u7 c/ u& e3 `焗烤生蠔         5.39.217.769 a6 d" K: a5 M
【材　 料】5.39.217.76) R, f) e( H5 O4 {3 R9 j
生蠔         8個& k" {$ }$ O. _; i% I! x
洋蔥末         50公克5.39.217.76  E1 m7 f. ~. X; \
蒜末         10公克
9 j6 A) o& g! N! z/ Q奶油         20公克" t9 O  C6 n+ s$ E
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ E. F1 L; f- A6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" c  h! V( H- Q" Q$ N
【調 味 料】
! W+ A7 Q& y* O; z  E$ E胡椒粉         少許
: c' B/ D, u2 E9 g" O' V% ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: e7 q: T% N9 l. f$ I+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ X& \, F1 w8 ^6 W2 Q: N
【做　 法】
- n3 M: K/ t7 Z* a1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
0 Y. i% s' c( w' ?0 |6 M1 E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 c# Z" Q7 m, l9 A
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: B" ~( s8 G( g/ c
奶油扇貝        
6 b$ N4 m# j1 E8 z2 g. b9 T3 K5.39.217.76【材　 料】
6 v8 e; K) A9 V% U+ @公仔箱論壇材料A：
% m+ q8 D$ p/ N5.39.217.76扇貝         4個5.39.217.765 X% _, D( u( C" ^0 K8 R$ t
材料B：
$ f! x7 b0 z% {蒜頭碎         1茶匙
+ E8 V0 s2 M" g9 Y) Z) y( Ztvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
, w- \: s# m$ h4 Y2 v5.39.217.76麵包粉         60公克
. z: g+ M* ~" p% B奶油         20公克公仔箱論壇: m5 y0 r( v  C' q2 Q
橄欖油         20公克公仔箱論壇( v  e& o( _0 |6 o5 z* ~3 d
白酒         1茶匙5.39.217.76& {1 J+ k6 W( d3 ~
公仔箱論壇( e0 W  C1 N. M, z3 O2 A# t
【調 味 料】
9 b: E' e2 s' c7 C2 j/ @. xtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙* J5 k4 i3 i4 p) o/ `$ }
鹽         少許( w$ u! Q, v6 ^! |# g' M4 }
黑胡椒粗粉         少許
6 u1 b& }  O# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  m1 |3 T# M/ P. Y' X# }8 K: _! H

% D2 F6 I2 ^) ~% P- o【做　 法】
1 c" m) [0 t7 v公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.76* z  y( E. ^% u
2.扇貝洗淨，備用。& n3 J9 ?2 V, w& z2 I
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。1 w% ~  \3 v9 o1 `! X
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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2 g5 B8 L. w, o: ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
* s" D' _- E. }/ {0 e  I公仔箱論壇【材　 料】
8 T* F" f& L7 ^( L% t0 a; s/ ^$ U: C6 }5.39.217.76鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; C/ R5 S( F4 v
蒜末         10公克公仔箱論壇; Z+ o7 L. N6 e  w
洋蔥末         30公克5.39.217.765 X4 h. M# }/ z" `7 V
奶油         20公克
/ C" y" k/ w; h: N1 e5.39.217.76奶酪粉         適量
+ m! L8 h: V+ o* jtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
6 N; k+ ]8 J  E& N  b% M" _
! }6 \- D, A8 `9 b# n; q5 y【調 味 料】5.39.217.76/ @. D7 ~. ?! h0 r7 W
鹽         少許
; _( T; [( x# D4 L% i& X) W8 I6 ytvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
* ~9 ?8 j0 r1 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許, B( [# G# x. k) o# H
  U8 Z. Q% X3 ]
【做　 法】  s1 _% D; O8 A# o' O
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
& T, v7 Q- V8 q) d6 w5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
2 d+ {2 s7 H! d2 O( t$ |: q公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。7 ]  u: B) p  P
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
; o% A+ Z, Y7 w2 a* s' X' V  `tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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: a! A8 f4 _$ A# ^+ t0 m檸檬雞柳盒          5.39.217.76$ W7 ]6 a& D0 ?5 b& H* u
【材　 料】% h% P) c' b# K/ x/ t: a, J2 e
原味蛋餅皮         2片
/ r4 ]- ?' s* z- T- w: f/ p3 n雞胸肉         100公克
$ H6 q$ z7 t- m' B公仔箱論壇美生菜         2片) a; Q2 {& `/ U9 t
起司條         20公克5.39.217.767 r9 \: |6 N: U8 z

* w; U9 N; ]: T" u' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ Q- q1 a# {* E3 H2 I5 U檸檬汁         1茶匙5.39.217.76! S% \9 Z1 L1 r+ }# O3 r! l
醬油         1/2茶匙
  v0 @6 ?% F6 c" G沙拉醬         2大匙
: X* b4 b" p, T' l$ E3 k5.39.217.76
1 b: Q- T" W) R5 H9 _, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 S8 J  ~# B7 Q$ H8 V' |% @1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ `% y# L7 Z0 ^5 P5 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
. }8 ~- L! \0 r* w; k5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb( l8 P7 p  Q3 k2 c# b
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。7 T7 j/ N5 O& G4 F8 b
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5 M2 D7 q4 V5 k4 `
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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+ j5 b0 O$ z# ]7 K# A墨西哥烤雞翅        
$ n, l3 ~0 Z' m公仔箱論壇【材　 料】
: U3 S* L& L% X. [) t1 ?& I雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; A! f/ e3 s5 h
熟白芝麻         適量
- N* E# \  s2 m8 i0 e* Q墨西哥烤雞醃醬：  J' g6 l! I! s: }  W
鹽         1/4小匙
! i" e( ?( l- ^* f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% A6 E& Y+ |- F' H* s
橄欖油         1小匙
$ S9 K( K9 h( o2 i公仔箱論壇白酒         2大匙
+ [( D' E* c& c" w4 `, @tvb now,tvbnow,bttvb
1 g$ R/ |: O3 o+ z& Y* n$ E% |5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 i! k( e& Z  W9 A
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- s: X9 P  f
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* w' z$ C* s- |9 V. a! W
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) |9 Y( |+ g& ^2 e$ P0 y
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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4 v, _$ Z/ S$ P" h* _
烤三節翅        
; D. Y6 y9 G: K【材　 料】: e& Q' h- Y9 q; |; o" L
三節翅         200公克公仔箱論壇* \3 K* b2 c9 q4 j1 Y- s3 H
生菜         適量  F1 n3 N! B+ H8 [9 h
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; {& w, }# z+ I
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k' |- n  F# t6 B9 q: X
蔥末         1小匙
7 ^+ E: e3 i2 n5 Y% n9 y公仔箱論壇蒜末         1/4小匙' T) \1 o) G" C" t4 i1 u
蕃茄醬         1大匙3 Y" T# c# }& H, [7 s5 K0 O; y
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! {+ C. `" S6 G$ H( H
酒         1大匙5 n: D9 U" Y9 t
醬油膏         1小匙
, B5 q& ]2 d0 D) ^1 L3 V8 {  U& F1 ~2 a0 @% k
【做　 法】公仔箱論壇% h" U- W* Q' r0 [0 O' s
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
# a! m! |, \& B( v3 F0 w" T/ g5 z" a公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.768 n* a0 ~: h0 m1 Y
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。: B! ~8 G- J6 m4 [, l
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% i3 E4 U5 D2 ^! P$ c
辣烤雞翅         : Y# D6 H/ h* \0 E! _+ N
【材　 料】
4 l5 T0 h1 O* d% R' B9 x公仔箱論壇雞三節翅         6支
  t7 z4 o- p+ B4 `0 r. \, ~3 h  H5.39.217.76【醃　 料】
8 Z9 ]; L2 q3 Y; N3 Z9 z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
0 O, g7 R1 c& n; S醬油         1小匙
2 A" K! @2 o/ _+ r& F! q' ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙) V- X" k& r" j# n% K  o( G
白胡椒粉         1/4小匙
/ \$ y3 L* ]9 n: X2 q& F! l5.39.217.76BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& D8 _7 {0 N+ m6 M+ E/ S# Y8 S
酒         1小匙
" a( Y- p" @' `3 v7 h5.39.217.765 O- ?4 [! Q- Z5 F- u4 q2 U
【做　 法】
, V6 j4 M: V$ V2 o* @% r$ ]+ W1.所有醃料拌勻，備用。
7 z9 s! ?' n  B  N1 m公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X( p1 w$ ]7 |% ]% E% S- R
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb' @5 T2 {4 s& h0 B3 Y; e5 A
香蒜炸雞        
( ~& i  t4 M' F% d, b8 D/ w5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76; c1 c3 o: R7 ?$ p/ A) Z
雞小腿         8隻( g  }) \; d; B
香蒜汁         300㏄
  U  @1 U. i# T1 U2 Q公仔箱論壇太白粉         1大匙
3 d# D  a8 k! j3 `# b5.39.217.76
& J3 W! G2 Y; o0 j" S$ J$ Q4 w公仔箱論壇【做　 法】
+ h# q& e+ j& V; x. d- A6 W1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。# T+ S; h8 R# ]* ^# E1 {' R8 ^
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; P( y+ d/ w+ Y) L. s6 c
芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇2 g' I- w9 r! n8 v. S7 R
【材　 料】5.39.217.76% q' Z( r" [2 I: {+ ~+ X( u+ d0 R1 Z2 M4 N
雞胸肉         160公克
0 d( _" b; q5 d0 I8 ctvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
' g6 H; M% h, F7 J( n9 y1 W# k' B紫高麗菜絲         少許
1 a) M$ ]. g3 K% \8 H$ U莎莎醬：
+ N# ^5 a; h( T3 B0 R公仔箱論壇芒果         30公克: ?/ Q& f, }3 f
辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t' W/ \; M. q( W3 N  B
洋蔥         5公克
; F$ S. n7 I$ z. p. x- f5.39.217.76香菜末         3公克公仔箱論壇& D: H" ]/ |1 {4 b3 h9 f5 Q
統一無糖優酪乳         20㏄
( m/ z1 V  \8 ]  K! ^+ M! f鹽         適量5.39.217.76) ~" `( M7 Z, X6 t* L3 F' `
胡椒         適量
# V2 j. D2 u! H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
' b% ?) ]1 _7 U) j2 Z$ M1 Z! x  Gtvb now,tvbnow,bttvb: n3 D$ N/ V6 m
【做　 法】
( K$ e6 m+ p1 N' b5.39.217.761.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
0 l& s; i9 G' ^9 i# C公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇9 z! u0 ~* a  l7 F) Z
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.76  Y7 p8 n  U% d  j# k6 [+ u( f
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇/ A# {8 ~6 f& ^# R" K/ Y4 y* k
【材　 料】公仔箱論壇1 T$ u" s! V6 t" q2 W0 @- m
棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 {/ @' C- \- w5 Q) J6 x
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【調 味 料】
6 t; t. m; w' V5 z; e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.76% V8 y, D2 f& ]; z
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇0 v" B( h1 Z: M# d' |
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.76# x, q6 k7 L5 V. t; H8 I7 j, p

0 t8 m+ Y* j( u$ G5 O5 f0 L8 s【做　 法】% n; |4 I! u1 X9 M3 @! }; T
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( h1 H6 ^* P* h0 h& u
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇: m) q7 j% I7 H2 X  ]: R5 O7 Z* J
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。