BeiDouChef

L'entree 前菜- n% c; L* N" h
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb& h9 b/ W% V8 t+ t

6 {  T; \0 j8 D
+ P2 h4 ?6 B: R4 n- V4 w
) B  `7 f* E  ?$ c% \# M巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇+ |" H) F% g+ Q; D7 Z' \4 u
【材　 料】
. d* B) X. J# V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個5 s0 Y3 d! b: @2 Y2 n3 E, R
紅酒         適量
7 ?( S0 T  }5 o/ x; X! `鵝肝醬         少許
3 W8 G, I9 U% T) @) @) [- z馬自拉起司         適量5.39.217.761 [  e# ~8 ~$ Y5 k1 b

+ r$ X( O; _9 z; Q, k; g4 A5.39.217.76【做　 法】
4 \. |5 V, }2 t8 t公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( w4 L& ?' [1 T- E1 S% y公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇  x, _0 w4 n  D4 m: \! ^7 S! |# x7 i; g
焗烤田螺         公仔箱論壇0 N/ h4 S. o9 R9 `
【材　 料】5.39.217.763 J( U5 ?" l% k. b& C6 _
罐頭田螺         18顆
. \1 ]$ Z' H8 G* |9 H8 Z# Y( {5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         適量
0 m6 t& H6 A: B. g2 {( b3 p5.39.217.76起司         100公克
3 q! Z- p8 y0 Y: N  l0 b- M. I7 ?tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ w. [- A' u) _. O
【做　 法】公仔箱論壇. R. b$ C, t5 L2 d1 O5 q0 C% V
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇# f5 c7 b4 E# y7 r
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.76- Z8 j' Y) }: Y) g' I+ Y7 Q* H- B
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( G$ I" M, Z. I, J. O
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  n# Z, a  Z& _8 Q: k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; N( N+ n8 {" v; A% ~7 A
鮮干貝         300公克
8 U2 R9 Z% g( E8 _奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 B3 ?1 Z9 @/ ^( D
白酒         1大匙
8 a& O! n9 g) H7 z0 t4 A) o4 B' I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙/ C' e, D: q3 [" G
起司         100公克
8 d$ |* o, a5 P2 ]8 h% Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 c5 {& E) V  k( O6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ C7 J* Z& V) N- {( a0 m
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 e! K, X3 J5 Z8 o# a$ V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。" J0 q# h5 `. q- E% X# S/ I
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇9 m: }5 o) S: N& f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 r* ?. t# Q7 W
起士烤田螺        
7 ~& V/ K5 I4 ~( e% G公仔箱論壇【材　 料】
3 f9 r5 o( [1 {0 [5 G$ B7 ~6 SA.田螺肉         8顆
( \( }2 p+ B! ^/ d& g  X/ E/ Btvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g5.39.217.761 f& \$ i. a3 r6 ]
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb, C2 r! \* N2 T# g0 X
紅蔥頭碎         8g
0 s; V' y# A! |' H洋蔥碎         15g
4 H- J' d' n, N& ], S5 htvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄5.39.217.76- M6 ^* Z: f; q: b
高湯         50㏄
+ H: \2 j9 j+ F! f; D! w) e5.39.217.76C.義大利香料         適量
, o6 ]4 e  D0 e% E5 G麵包粉         15g' r- f7 S6 D% u; s
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ w: Y4 ]7 ]) }- W3 l
帕瑪森起士         10g% ~5 s& p, R* s  Y" N

" g% v8 V8 Z+ R5 o/ {2 k1 z公仔箱論壇【做　 法】
# D' T5 s7 C5 H7 Q# S0 p/ T1.田螺肉洗淨備用。
, j4 x( z: s3 z4 t* z: a9 v2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
. Z$ T7 c% e0 w( z% Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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- c9 s. R( b* a8 e- Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
9 O, x+ k4 r4 ]! G6 t0 n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* N! k) G2 w4 t& K9 U公仔箱論壇生蠔         600公克
# f% c2 C& _3 _1 P) B% r4 J% I( utvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
1 y9 e# E: X9 d- Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Z# n6 a2 Q( v) N
【做　 法】9 b: W) ?( C6 c' @4 I) o+ ?
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。( Z8 j7 @, f# x; t8 u
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
  o6 W- h$ Z; b, r! l9 F- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
% U+ B) d2 v. @* ]( `" L/ N【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ @* _  F0 b* D9 k& j3 A
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 z4 v, ?( K/ x4 S# o' I1 m焗烤生蠔        
+ @  W$ C1 }9 G) J/ J8 w& m2 {5 |【材　 料】
% X. J3 c& `+ ?9 d& y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個( T. ~) u  G/ o/ T" U8 D& X) l% E4 |
洋蔥末         50公克
7 h) s8 }, e* I* @, G蒜末         10公克
# P$ _; Z1 S0 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
3 C# ]# i, m  ]$ G1 t0 M公仔箱論壇乳酪絲         100公克9 G# {6 q9 X7 p; o
0 u& Q/ w7 n, i. E  i1 ]% h, I/ }
【調 味 料】
7 Z- b6 S# U$ q' j, `% ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
* s8 a/ L7 v9 D/ L鹽         少許
4 j7 `2 C1 r: N+ f! @
& C% j7 i1 r+ i+ Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Y, h  T1 ^; S1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( r% L- G! @  }1 g$ a) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。  D6 |: t6 }: o$ s3 m8 J0 q8 A) u
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝         5.39.217.76" _: a% E$ @" C$ n
【材　 料】& U. j; e' d* s1 M
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb6 H* {" Z- B. n4 B0 w
扇貝         4個5.39.217.76) a* a) `9 ~$ N9 Y  [7 E( S
材料B：公仔箱論壇& j* O# G& {/ m, @1 y4 _; J
蒜頭碎         1茶匙5.39.217.769 ?5 w# X* z1 a1 r
起士粉         30公克
: n+ J% B# I: n! N% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克! E: c$ V7 j! r' X0 V$ J
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 V* B/ ]$ Q& u
橄欖油         20公克# s, |+ L  |( \8 b; w6 n
白酒         1茶匙
6 E  Y& a" N- t, L6 f& u% g
/ h0 n8 j2 C! o0 U- }+ E: gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ C7 x* m5 s" W4 e8 A+ X2 K
百里香         1/4茶匙公仔箱論壇/ g+ x8 g& ~2 P
鹽         少許
: l% v, l) P  f" |4 n: N8 e5.39.217.76黑胡椒粗粉         少許5.39.217.76; d- _' Y8 J8 `8 P6 Z$ ]# a
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J. {) g; B- y3 g" J
- y% E  c; g$ G% v# m, q0 r
【做　 法】
. ~1 t: D/ I5 b1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
8 e9 P- u% j6 k6 ]0 }# m8 v' l公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
& c$ W1 x, G9 I  m0 B2 b# |公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇7 {; o; D/ H  E! a; O
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅        
9 Y( I0 T8 _! z4 H; V- F【材　 料】
: D8 E% @# k& Y* t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
% i" i9 y8 F7 n3 t/ B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.763 H, }  T. @* ?; P
洋蔥末         30公克
3 q  a, ?9 ]2 W$ h  T5.39.217.76奶油         20公克
; B1 P! H8 N6 r公仔箱論壇奶酪粉         適量
. k: a8 I& l! J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個
1 a3 t$ _. J4 D) M5.39.217.76/ A7 q7 s' O8 [0 V- @, Q
【調 味 料】7 ]9 z6 m/ b/ v6 q+ Z) k
鹽         少許
! v4 F# a* i- T9 I( [! Ztvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
- d4 j3 d; g' t' O% Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z% K. B7 g* |+ H; k
5.39.217.768 l# X9 I$ z; i$ ~9 T
【做　 法】
7 E! a1 c; a+ O; V: ?+ O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
" h8 D1 Y6 o( d! c% ^7 ^5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
' V  c3 n2 ?# G- I公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ q- a! u4 P9 [8 G! z; P! I
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.76# b% P. q6 o( W: o1 }& H
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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1 j6 ~9 e+ ]; c+ x檸檬雞柳盒          5.39.217.768 ^8 J, I& A/ F( ^+ h2 P. g3 I
【材　 料】
# m! ~& b" X- ?/ H原味蛋餅皮         2片
! l+ v; _0 H. |% f& ]% Y* ~雞胸肉         100公克
  ?# M. x( _- j# \) V美生菜         2片5.39.217.760 j9 e7 V/ }# d( R7 J7 a  P
起司條         20公克5.39.217.76" \; P6 E) s. l9 C5 I" }/ g

+ F1 A+ D8 \$ A0 l0 A( \" y5.39.217.76【調 味 料】
3 n6 J2 d" K: `, stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇( N* l8 m( \( X2 t4 b
醬油         1/2茶匙
8 m+ U1 D0 a( G9 q' Q; o公仔箱論壇沙拉醬         2大匙公仔箱論壇5 Y2 U% y) a+ u( b( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 u9 Q1 a% b1 y' G) z" M3 h
【做　 法】公仔箱論壇% G: ]  @7 p) B4 f
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
' A# V( D3 d  n/ P9 htvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
: X. {; a. z' k3 Z% I! }, \公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) \# w* j$ X
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。4 Z) }9 N: p  d8 _4 L% X2 [
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
, }: P  o: X1 Z5 U3 ~# j$ s) _% Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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. i3 Y: f7 B* z墨西哥烤雞翅        
: m9 }/ e5 [. a- Q【材　 料】公仔箱論壇! @2 h7 w7 g: Z7 Q3 v
雞翅         150公克公仔箱論壇, }4 ~, n7 |; m( V1 a. {; @9 y$ l
熟白芝麻         適量
  W, o, N. _$ G  `5 `2 i& L墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.76# S3 o( Z, o  C* w) \
鹽         1/4小匙
( H% E4 c6 p- J6 Y' O5 H& l# D/ K/ F9 `公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.763 k' H3 N! B' J! X+ K0 |9 Q0 B
橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t' O. N; V5 R8 n( j4 ?
白酒         2大匙
. I) l9 ~" f  \6 F2 i% o5 H公仔箱論壇( }4 _$ o" w' `6 E! f
【做　 法】
9 |8 L* I+ i! O公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。: W4 _1 t7 M* h2 e, q
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。+ |0 k. \! F+ F/ b! x  s- y
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. a0 Y$ y; D2 U2 M4 |' u
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5 {7 E% [' W, [" k! }烤三節翅        
7 `7 c: F- u1 [4 e  K# M【材　 料】
. q; J' ?5 c% S$ c" Etvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 @0 I# Z# T1 {
生菜         適量
0 T3 m8 F5 m4 Q/ U+ b* G5 dtvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
- x3 f1 @% t2 p  [5 O/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 H" e- D$ r9 u! j" h" n
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f! A. z7 `. ^; Q1 G
蒜末         1/4小匙
% l' ?% U' C) L7 C1 Q, C9 k蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# H7 m; j3 k4 }% t0 p$ r, h
薑末         1/4小匙
5 \5 O, a/ f+ [; G公仔箱論壇酒         1大匙
# B" m9 L! m. D$ X, X5 g醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! d8 ^) j7 X% y$ {! m. I0 ?/ H3 F5 [

$ W1 ~0 Q1 v% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& e& C9 G" F/ `4 _6 L0 w$ Q2 ?- F1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。$ Y$ R# n- z3 o& H
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.76' ?4 D- i# ^: U5 `' K
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
) i' t/ _2 t$ [9 V# R) i6 p+ d/ p4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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* Q+ x; ]1 F  Q8 g& {3 z7 A# o# H
辣烤雞翅        
$ o- h9 ~+ e/ e& ^9 E2 @6 U+ ~【材　 料】
, G5 D3 L& \& \* Q雞三節翅         6支
3 G* b1 {5 N' L0 X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 z2 E* {' p; Z. ~# _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙5.39.217.76: G  x7 [$ d) f3 ~4 i
醬油         1小匙
, k0 T/ Z8 N# _) A, m; `% V5.39.217.76糖         1/2小匙
. j. H$ n* h% u白胡椒粉         1/4小匙
- ?# `1 U8 b- V) ~8 w7 H' h9 E& h4 k  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
! g3 n. S& p" l- a- e' e: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙公仔箱論壇  o; S# _9 h( n

3 C+ h6 e, U- M6 V, b6 k$ Q3 `7 Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: _) E8 R% E( p/ c" P+ K
1.所有醃料拌勻，備用。
/ Y  m' [% e! s; L- r( c0 V, e5 y. w* etvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。* r: E# u# V# l, ?
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.76% o: J5 }7 {7 u: W
香蒜炸雞         公仔箱論壇5 z7 L! ?' O2 S$ c' o4 ~9 I/ P* ?8 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: I6 z( `$ ^/ V+ C/ T
雞小腿         8隻
, M; A  z/ F. v7 r, D) q( Dtvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
! w( r: R+ W# p& Y. ^/ u  J公仔箱論壇太白粉         1大匙, Q' Q- E% K" O8 W$ q' j  Y( R# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* d7 n* W% r5 r8 a
【做　 法】
1 C  ~! i+ l4 T/ c; Y( U5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。2 ]6 C  E7 Y- {7 B/ c5 Z, H$ c$ t
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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( W4 m3 ]5 |: q9 y
芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb; v4 A# R/ X9 }' K  ~) a1 o0 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ M! }2 x$ `
雞胸肉         160公克
2 Z# E& ]% E% z) T7 A7 Q% N$ Ctvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
* h, X, e" Z( s0 Q5.39.217.76紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; o; B7 W' O8 u; H3 u
莎莎醬：& O/ [* C% i6 O$ {
芒果         30公克5.39.217.76) C$ r. }+ e7 H" ?) Y' o0 O
辣椒         3公克
: {" y* g0 I! a! ]& y) `4 U3 o洋蔥         5公克
2 a6 J+ B* u! _' Q香菜末         3公克
% n6 k* N  u) ^統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇  `3 e; v0 ^4 Q, o. U- n
鹽         適量0 x9 N! \6 n" ?. ?/ G
胡椒         適量公仔箱論壇  X! J: B* i5 [; {3 N6 K
橄欖油         20㏄
! k3 }! w9 s6 F7 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 R- l) E+ g0 ?: P9 d. {7 O# b
【做　 法】
' Y# Q5 ~' R4 a3 |5 v1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2 |2 K$ |; G8 E0 g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 c- g2 ]0 v  U! I5.39.217.763.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
. m6 N+ r% y5 \# P4 F6 I4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
$ _/ y3 g  o5 R# X( Z& j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) K( n! J) p0 i, z1 |( ~
棒棒腿         2支
. |7 F) I# M/ p4 c6 j# N8 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ]( u& _6 j" [( n7 N6 V  M! d0 C
【調 味 料】
5 B4 i" `! S' b0 q) A公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙
7 b! l, g8 q" U+ _5.39.217.76蕃茄莎莎醬         1大匙
( i! y' q* f6 g* X8 t1 b3 g! vB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙) e5 ^; T6 _! D
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【做　 法】* a- n3 t0 u; q" p- _2 m0 o# i
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
/ g, l! C8 `9 w公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.763 L7 k2 w0 X( V
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。