BeiDouChef

5.39.217.76; w5 B6 ?* H% N# D
羅宋湯公仔箱論壇& C& }4 R, }/ U9 G0 y$ a
【材　 料】
8 i, ]) W2 B- {+ \* M7 _$ }3 M7 N5.39.217.76牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 \8 P& @- I( N: t4 Z4 A" N
紅蘿蔔         100公克
3 }: z, M# T. C& m5 X1 A9 |9 Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
3 c! a* E; u3 s1 h3 y) i, `8 E( u洋蔥         100公克公仔箱論壇! ^. W  Z7 K5 y! ~. c4 |
西芹         100公克
7 x+ F% X6 ?) ~( b8 p8 K蕃茄         100公克
6 b6 G+ K# ~5 t高麗菜         50公克0 b6 g) f3 ^: t& v1 ?3 I
奶油         100公克公仔箱論壇0 ?1 v7 n3 i8 [9 m3 r
雞湯         3000㏄" A7 c) D  F, H  r
5.39.217.769 K  c( ^. U! ?+ l( I; [2 O
【做　 法】
/ _& t7 {6 Q2 D) H公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ A" h4 A3 K1 _$ k' ?
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 g( D  s$ _" y5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
% d" t0 w/ S* {/ B0 }+ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
4 k+ v1 c- V8 V# o  t& |: X" |5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# F# b  F8 Q. E# _, {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         # P. [3 Y. s! X  e7 F
【材　 料】
! v6 _, l; r8 ~& P! J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克公仔箱論壇# D' c: j0 q& M/ z( _
洋蔥         1/2個
% g/ _/ i, b7 T6 Q6 T公仔箱論壇馬鈴薯         150公克5.39.217.76( A$ `& u" Q( u: Y; F
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& T; k9 _6 A5 U$ _
奶油         60公克
/ x4 c4 f) T( ^, n2 I5.39.217.76蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 T1 p3 ?5 o& l
牛骨湯         1000㏄
, M8 ?7 L+ H$ s" O公仔箱論壇4 Q4 g/ l8 ]- a% S+ _% z( K4 F. ^6 i
【調 味 料】公仔箱論壇7 L3 l' n; O: S1 x( s3 t
月桂葉         1片
# t3 s& h  k5 h# ?9 k6 y匈牙利紅椒粉         3茶匙
1 R5 S* ~9 K$ y) \/ ]5.39.217.76鹽         1茶匙5 S9 k8 R, J" u
麵糊         2茶匙
" q9 z1 g# I: M. P% g! X1 ^* h1 q
2 P" H: T2 [# h& Y【做　 法】
' C" u$ {" i+ l6 o  m1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 ~' }; ?. \8 o2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。/ N' V+ H% B. P3 J( C
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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; p8 x0 `4 U) v& t& n
蛤蠣巧達湯        
) _+ B; h% c# i! _, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _! k1 S) H9 K9 g
蛤蜊         300公克5.39.217.76- r7 J8 D6 n: y: H* A( `
洋蔥         1/4個
. f, C" K; r$ r( D  u5 g紅蘿蔔         20公克
0 R# w! ~- D* T& _6 a5.39.217.76西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. B: G! H3 j! K: }0 a
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇- f6 _4 b7 n/ A0 Q5 _: t4 F, M
培根         20公克
5 y% l7 m: b- _# B5.39.217.76奶油         30公克
* z( Y! |' }' r1 W& t+ p# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄5.39.217.76* r# A1 l& W% T: B
鮮奶油         100㏄
  y: W# C$ ^; v9 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! }7 k& R! `( p0 D# s
【調 味 料】, w+ x0 C# M1 B+ P1 e" b5 c
白酒         少許5.39.217.766 r  `5 v7 p0 @3 I2 n- y
百里香         少許
, `  H' L7 j0 \& `- o/ ]月桂葉         1片9 ?0 S# o5 W3 i! g
Worcester汁         1茶匙
& x# ^+ V; W7 m3 f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
5 t* z% c" t; f4 W, U5 W; K7 i- Y6 A. j/ X' R
【做　 法】
5 b0 E9 H& B3 _5 O! r  ~: r1 y- Z1 J1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P/ n" R6 a) m* ]- o% T
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ }/ F' v" i: N: a
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
9 }) m6 r* c. W3 ]  {( Y公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb) b/ i" g) F4 m/ z/ I/ h7 s3 k, E
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 J. }8 ]& F& A- d5 \
鮮蝦菠菜濃湯         4 E. a+ Q4 w2 F( h6 Q2 ^
【材　 料】
' f+ R: ?. v. C& g- Ztvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克8 Y' a0 _) @; |  `5 ?
高湯         250c.c
1 }$ {' d; ]( M; B* k; k: f奶油         1/2大匙- ]' \$ J0 [" J% Q: ]+ R+ d& L0 P
洋蔥末         1大匙! U& B# D  t. N. A
洋菇末         1大匙
# o4 y6 P. s5 g$ utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙$ I9 R% N7 Z5 @: H: `5 n0 D/ C
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* U" d  ~% w
蝦仁         3尾
- X7 l" W7 m3 O& x& e( k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許# y) I. z2 x+ w& {+ W5 _# c

  E$ j+ Y6 g3 H% J& }# l【調 味 料】
) j! u) D  V% C8 w% M% l7 ^1 j. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r: D; M; P1 B+ E" R

; M2 F2 s& H" O+ B5 s2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! z4 M, H: l: z; ^6 R+ d/ V
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇# f1 V; b1 V, \' F' }2 Y& f0 B
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* e8 g0 {" H' ]* g! G" R: t% A/ \
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 L: s( L/ L9 w8 o* G% g8 |2 J法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( \; ^7 R" i" w1 K  q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* I  }8 B9 @9 Z/ T( R
培根         20公克5.39.217.768 H  l: q0 C2 ?# T& ]! v8 r
洋蔥         30公克$ x3 K: f! I' ^. g  ^2 w
法國麵包         1片
6 O; w* |/ v+ s2 K9 m奶油         1大匙
: E" H$ g: M' s0 g4 Z5.39.217.76牛絞肉         30公克
. _" S9 g. ^: q/ U麵粉         1大匙
4 r/ p. c6 \2 N( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c% u) C# X# B# c
起司絲         少許- D; s  M3 U& t2 f+ X/ `+ L: ~4 y+ P
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ [  n3 }% D0 C( d' B# u0 x6 l: w. v, ?

( X# q/ y) l; C* U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( L& m9 a3 C. y7 b: ]) Q5 |鹽         1/4小匙
0 r1 v* J! C- w5.39.217.76黑胡椒末         少許公仔箱論壇- j3 [3 }5 p  B# M

1 p, e  R' c; d5 c' M; z4 r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ S( b$ p! N% J. I8 B( A& l. L  |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇/ v3 s* W6 O% w0 k; k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。+ D: k2 Q2 ?0 i# H& d( k" I; S/ j% s
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 M  g# G, C5 j# p+ @. v0 [4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! Y# a) B1 S, N/ n1 ]  m& stvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 E; x; m- |% ~4 J5 {) i( W
米蘭蔬菜湯        
7 a, W+ j+ i* \' S# b0 a6 f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 e1 X  Z. y( E; Y1 F  Q# K
A.培根         20公克公仔箱論壇5 X$ W* _/ D8 m0 S
洋蔥         10公克
; C) a3 s1 }9 e: D9 {/ u+ U8 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# n2 v! O' r* a, z; I
西芹         10公克
0 c0 y# E: q0 N; E6 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& Y% y- q. p
高麗菜         10公克5.39.217.76  {- S4 u( h% l
馬鈴薯         20公克0 l5 ]# C3 J5 G! F+ X" @4 @
B.沙拉油         1大匙
7 a# n- Y) \  }* d1 f5 a1 X& l( q5.39.217.76高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb% [/ C$ F2 V) w; l, q
義大利麵         10公克
' s1 v, u# y9 k+ }, T西洋香菜         少許
9 G% N* I( l% P) y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! o1 l( r. N3 s% s
【調 味 料】: A) Z, [6 j2 \( Z% @+ {( N4 z
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- v) F, }+ V% m- U' {* H
黑胡椒粉         少許
. _  p3 }' A4 E9 i$ E4 X5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
' E& Q9 A3 ^# G$ i9 v  ]# L5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& |+ u4 e# u8 K" j7 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d; t6 ~) t( i* y' o5 O4 O
1.將材料A均切成小丁備用。
: b. T$ `( h# a$ w) t( \  `0 G( r$ a0 O. ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 _, V# k2 J0 F0 _- H
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
( |9 ~( P9 S$ ]3 J3 Q: I$ F公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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8 F. j4 Q4 @& y9 p. [羅勒海鮮湯        
; Y+ F0 Q+ [' Z3 o8 z公仔箱論壇【材　 料】
! ^4 i. q9 ?' |  e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個公仔箱論壇# A3 A: B5 T) h" v
洋蔥丁         適量
2 T% }& K: p, p+ atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
6 s& u% Y- N% C2 W; M% x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量
4 v0 t3 z2 T1 V) d5.39.217.76魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; p, v8 h! U, U& }+ D
蛤蜊         適量* D9 O# Q  w* f! X+ d4 O
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z: h9 }: s- p6 ]& V
中卷         適量
' C7 ~% t3 z8 U3 z% h孔雀貝         適量
5 t- G/ \( b7 R& w白酒         少許
* s" u# l; }- y( m3 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
/ |: J) p- i* C% v3 ?3 w5 T5 htvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把2 V/ L- l5 l2 q3 p! |
鹽         適量公仔箱論壇4 L  B$ Y) ~9 H) i6 m
* J" |/ _* H; W0 x2 x
【做　 法】5.39.217.760 [, G" k- X4 f. L' V" D! f6 k
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。+ Q. b7 Y. l) P% K/ p
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
) \" L1 R5 ~' g1 A0 h+ \# C& K【備　註】0 L* f; X8 C0 ]4 d
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇4 G8 _* m, W+ E! o% I8 v/ H, {' @
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# c) t8 W; I' j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; W% z) ~' O% K. O1 D
義式螺旋麵         100公克
7 O: X% `) K' v5.39.217.76奶油         50公克
' s( i$ I) Z% m1 L* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
: e0 M( o* u7 O. J+ H公仔箱論壇牛奶         150㏄
' t  i8 t: X# W9 |& \3 |- @雞高湯         500㏄
/ `0 W8 S7 {" C3 J: Q% K# g, B- u公仔箱論壇三色蔬菜         少許
' f) }2 ^1 s4 @, |蝦仁         少許
1 i- R/ Q/ N7 R  `5 P- p% m5 Y, Z  i) s+ z, o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ^; y# \+ `' w
鹽         少許
) v# o& x. ?4 _' o: |4 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; ~% F9 ]4 y, Q/ F7 P4 S
" a& T% i2 t; C3 B公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& P0 L: q" A5 }5 [' a2 c
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
2 q) M. W$ ~8 b5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
+ o9 c4 H$ p; A: r6 `3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5.39.217.76& C7 V( u- }. @, s+ ]+ ^7 E1 F
巧達海鮮麵包湯        
' {4 S7 ?, s! gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; b9 P# l8 Y1 w0 L
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
# U. O4 N! q+ S公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
" H' j& e" I/ a1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
9 J. ~+ B7 }# ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄* Y& o0 u8 O, a  f, Q
Ｃ.白魚肉片         適量- M' }  W6 ^9 D2 A' B; c. U
蛤蜊         適量5.39.217.76  Q% y$ g$ W9 m+ _% v. B: l9 \# M
蟹肉         適量
, M" y* o" G  j蝦仁         適量
. a) `! r% n: v" G0 B/ H$ @6 n花枝         適量5.39.217.760 V4 c9 F, j' s+ K3 w. U
Ｄ.洋蔥         1/2個
# v% o2 k/ {- X% s公仔箱論壇西洋芹         1根
; d) l/ o/ l* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! G$ [( R( s, d
【調 味 料】
9 i0 a% Q" y5 R& `- g3 ?  c; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 d0 u* F7 D5 {/ C1 ?
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' \# k; s5 o4 j
$ l5 c8 g- O; h/ M$ r- L) `  E
【做　 法】6 k1 b( d% |4 i- w
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.761 o$ c* l2 l) D: d: f' v
tvb now,tvbnow,bttvb/ y' C4 v  k+ b9 U
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
! q8 m9 C3 [7 x. l' i. o5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
' z6 k& l$ o+ T' h. V$ h4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.76( y) u% Z" E; K- q7 `- j, w  Y
優格胡蘿蔔湯          - F4 F$ f8 `0 ^! O# `) Y- s% D
【材　 料】9 u, t- G! g% A' u2 J9 ?
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 R; c/ v( D: j# e0 _0 m" v
洋蔥         1顆
: u$ ^6 l& A/ N: k0 }* C5.39.217.76優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb3 F. m' @2 [) K
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb+ B' \5 p1 v/ v8 b- r5 q, B
薑汁         2大匙
; i8 ?, E+ T5 y6 ^. O" D橄欖油         2大匙$ e- `1 l( i; b) F' ~+ S
鹽         少許+ ^& L% o# y$ e; Z8 ~8 J" Z9 c4 R% H
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇& S! n/ ]8 N" g0 I4 w

0 h: [& \: h# v0 e5 i! H4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 Y/ u  g) Z5 }
(1)洋蔥切塊備用。
+ ?! ^6 l+ e1 m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
- p/ J% e/ Y6 i: [* |: Q(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb- c. W$ k6 f- h1 S
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。" O* j- [0 F; D0 h. j6 ^
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
- U3 ?+ C* s! m3 a$ F! ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; c2 V- o; U/ a) t1 A; ?9 _公仔箱論壇【備　註】
2 V9 l& N8 s  e* ^1 `, p6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.766 Q6 C% U1 I( @
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb& W- n& P' h% a0 f: e5 n$ D9 a
【材　 料】
9 ~( e5 c' M- M8 N土司         1片
! Y. g5 \4 D+ T* f% X( a奶油         1大匙
7 ^1 ^, g; o2 m/ \2 M公仔箱論壇雞蛋         1個5.39.217.769 v6 }" H5 T. f; [! L. j
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, k7 r) Y+ F9 D; e
黑胡椒         適量
+ l5 h% j8 `3 `) C" q; W5.39.217.76起司粉         適量
6 a6 z; w5 V. E8 O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
* o. O- N, I8 r" D- x4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ c; [8 r& ~$ J; Q0 G# T
【做　 法】" i* l4 D: v7 w8 r) o" k
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
9 S: J- a/ J" y. j4 F. ~) C(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
8 N( R# h4 S% y2 \& Q  A' @tvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
  T+ V8 }+ S. ~( l3 c8 m# itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ H% n8 y1 U; U" |/ }5.39.217.76雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( q7 h7 N9 ?" |$ p6 g' Z$ u公仔箱論壇巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 G9 y9 Q: o, m6 A7 b$ a# e
【材　 料】
9 R% X1 a+ D" Ltvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 i* b* `& d4 I) i
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇: c/ ^/ ~6 Y- z. [
洋蔥         100公克
2 A3 d# n1 N# k  ~公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 b$ o8 T6 S: ]. }
鮮奶         100㏄
% _: j5 q& t) ~' z0 a5.39.217.76奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y- P/ N0 j5 f* S- l& T
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ \: q$ }; R
火腿粒         20公克
# Z2 z! {9 T& D9 V2 K% L
$ O+ h0 \# `6 n! U8 z- G( r2 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) j9 v* W6 Z. r8 h: m2 ]4 T8 p- Y
月桂葉         1片) N: V1 _, Q5 n+ j0 @
百里香         1/4小匙
# E+ t9 `' \! [3 d5.39.217.76胡椒粒         5公克
3 P+ x4 ~; C0 D5 ?" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
# L' c8 [0 B# h9 Y% \, t( `0 c& Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
4 X2 d: o1 G  h- ]9 ~3 p% l公仔箱論壇
- |, a, k( N2 O1 N: T公仔箱論壇【做　 法】
" j- B  K6 Q9 _2 V" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) ?8 u9 [- X" \/ f0 X% l1 F, G
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.76, V% V, O6 c7 h3 f  ~8 a  F/ n
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。+ q0 s' m* u* b+ A2 w8 j0 y
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

  O) }( C5 F8 p公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
7 b( X, N/ L( t% C2 Y# K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 j* W7 x. c) Z7 g% r1 B3 h8 A
馬鈴薯         100公克
5 |+ Z  {; B# L菠菜         100公克
% R% S; W3 i+ E! ^/ S! k6 @0 ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
& Q; r2 M& z6 l1 O公仔箱論壇奶油         30公克
9 G9 p- l; y2 F3 K! l鮮奶         100㏄
+ R1 p' ^$ p8 K8 ]- K# {& B2 k/ e" P
2 {/ S. A2 N4 X7 w【調 味 料】公仔箱論壇, d* E- g4 ~, b
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
& p- [5 Q, N* m- d) X雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' u! q4 Y* k: X' ^6 O7 R) G
麵糊         1茶匙
, ^1 E! ^9 a# G. x( f7 Z2 N公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( M7 s( I) U# P/ |% S) W5 z& j/ A
5.39.217.767 s1 I' t) g7 Z* w, l
【做　 法】
, Q3 o7 W8 D6 `% J; X" t公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。* k; D2 p7 `+ t  V. g4 s
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 G  g9 n& h* F
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
& a9 z4 u% G" `) _* q4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5 ]5 `# D! h; w$ P4 j5.39.217.76牛尾湯        
. \# S% E2 I( @) @3 m【材　 料】
" z1 ?7 |) O6 \8 M  @9 M. e& \牛尾         500公克
+ W8 }$ x3 U0 k9 r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
3 Y$ W' {0 H! k* D& R. n6 X4 f0 r8 B紅蘿蔔         150公克5.39.217.76( J9 Q) Q4 c9 P% h; U/ X
馬鈴薯         150公克% t7 t4 A: N# p" }+ [) U
洋蔥         100公克: I1 `. p- o7 |- a" S
奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 h; r$ n: A4 G% b) [
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ~" l, |) W  `4 f4 X4 M) E3 X

9 L/ m4 n7 i3 m; }' }& F; etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 P# y5 L, N3 e- z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
* v/ ^0 ^' l6 s3 \tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
+ a" W$ i" |* R" p3 u' _$ s5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙
3 T5 O9 f8 F2 t5 X/ E8 {鹽         2茶匙
, D' r( A1 a* H麵糊         3茶匙
, n) ?3 H+ ~7 X" F: n% j% Q
2 |- w9 N1 A' Z) s' h" C: ?【做　 法】
) c' v! M# C) B2 F+ _+ z) K1 n2 M公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇! X( v. P( n7 p, a$ F4 a
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇" k' X9 f: T" \+ F5 J4 s3 E; [" x
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
4 j3 P* Y5 t) s9 v9 |# v4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。' @, t& O9 i4 B/ G* V# P8 D, E
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" ]- H( k' d+ b0 C3 K* z3 H, j# J
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
# m2 d3 L9 X% E5 {7 t6 o/ ]4 }( M( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ q  y% \4 B8 v2 N熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. p4 @4 q7 S- _, F% E) D4 K+ _
紅蘿蔔         150公克
/ B' p# p; v7 L/ u公仔箱論壇西芹         1根
1 C3 e9 g# L: U0 v/ O0 a磨菇         4粒公仔箱論壇  O1 o% y4 ~% j2 u, \+ A
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ q4 o  |! A5 h- K- E
奶油         60公克
  ^$ e1 F4 m5 H. x! F6 y7 \tvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
9 D% a' f4 p& Y& y  A# k: D' M( xtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
- x! l6 s& K; x. ]; j蛋黃液         少許
1 x5 ?$ _/ @1 f3 k3 {% ^0 e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a- ^7 E. N3 }8 R+ Z, r0 R公仔箱論壇【調 味 料】
2 g0 z7 k) Q# R: W' n. r! {5.39.217.76麵粉         1茶匙
1 X/ w9 L1 B1 S$ F鹽         1/2茶匙
3 g# @6 P8 W$ T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B9 J0 u" _% v  R9 `4 C
【做　 法】
, Q, Y2 ]. ^8 n  [公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |8 U. L: |4 o  |, b/ I( q
2.蘑菇洗淨後切片備用。, H2 b; G9 f; r( l  ~0 P. C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.76' E" \) s! ^  d7 X# K. f9 [7 g
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) k8 t; L2 r0 {* q+ K( z5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。8 o" X% v- p  i6 e: j  Q& D* m' J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( @2 T& _+ |2 K4 h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】- Z5 ]( c  u9 c

8 O: N3 s0 `8 H7 ~
) `# q* L3 y# I/ w6 ftvb now,tvbnow,bttvb白湯        
& v* q* b; [  I* R  W' e! b9 H* Q: s【材　 料】
- y* v9 p! H$ l& v, mtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 y/ E$ d+ w! V; K# h; I
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) w) E3 O7 k- `$ K: K! s# p
紅蘿蔔         1條
  u" I2 r# k# j+ v1 o3 l5.39.217.76西芹         150公克. [7 o# H$ B' Y* o$ T, K" E
水         10公斤5.39.217.765 k" U4 ^7 p$ ~/ B" v) w3 H9 z
, R( q0 F/ G% L/ `: N) B/ `
【調 味 料】
3 S' e- v" ?) A6 ]/ T新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ a  |8 J) b4 q; m, n1 c1 f
月桂葉         2片公仔箱論壇6 A2 z; \# K8 T+ `6 ^1 z3 q, f
5.39.217.763 A! W- o( e* U8 g. i! T/ t
【做　 法】
: M/ ~. l& b* j( I6 P+ f1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ p# }8 H8 q' f3 V7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
( r6 w' ]. I& N! I5.39.217.763.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。