BeiDouChef

4 J5 ], M5 K1 @2 @1 q# K羅宋湯
  F( O7 K$ p7 A- u  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 C/ S3 K# I5 W# p. c3 \6 G公仔箱論壇牛腱         200公克
' C, j$ u4 q# q& f1 W7 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克5.39.217.767 t  o9 U9 N6 o/ r* g
馬鈴薯         100公克
. f# ^6 ]% h! n, ^- W( Z5.39.217.76洋蔥         100公克5.39.217.76) c) H$ ]: E5 k  h2 B0 m2 d1 i4 J% N; m2 t
西芹         100公克8 }4 T4 \6 W  f: R( k7 f% L$ ^* ?
蕃茄         100公克
+ e8 G2 n; z' B* e高麗菜         50公克公仔箱論壇9 v) j8 J4 R! B9 h. f, `; b# d9 ^
奶油         100公克
6 V7 y5 s( X8 t+ n# @" U2 v3 @公仔箱論壇雞湯         3000㏄公仔箱論壇  N6 a5 g" q7 I1 f& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) i" N$ i! e) C
【做　 法】5.39.217.76% x/ A$ P: ?- J5 S" b
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。4 n) @. c8 U. H  L
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ p" e% f$ o( _6 F8 G3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ }4 A$ k. b, F7 X公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
0 @. I% Z( j0 U% j/ j公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ d8 X2 L1 d2 O: V* P2 P# R
匈牙利牛肉湯        
6 R- k' w* g+ |# X5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76! \. Q$ M9 y) x4 H% L2 ?1 o
牛腱         400公克
$ n! A+ w5 l0 j( {8 _& j洋蔥         1/2個
, W0 }: A6 ~. D* m) Z$ t' V) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
2 S2 P, z0 _7 V. o" A去皮蕃茄         100公克
" _3 O% l# C3 D2 g* u' A9 L5.39.217.76奶油         60公克
: Z# p- B4 V! Q& \公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 e5 D3 Z+ [0 \" g& R9 d$ {, D6 ?
牛骨湯         1000㏄
6 W; W1 V- \- a! U  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 {% n4 @3 f' j7 Q; y9 K" H
【調 味 料】
# O9 `6 v' J- n1 B月桂葉         1片: U& `3 T$ O+ ~3 Q- |1 N! b! m2 I
匈牙利紅椒粉         3茶匙
* f2 D  n. K4 m* G; |& l' I鹽         1茶匙5.39.217.763 N( u0 V+ w$ _9 l$ z
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 k5 q- Z- `$ M* m, ]

' n2 F! t5 @6 _; ]6 L【做　 法】5.39.217.763 W" K7 a# |- w# H  v- f. j, p
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) B4 j' A1 Z. Z! G% _# ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
$ Y% x, B' Y* e# \; f( s; o5 htvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇3 |9 t# f, V& |  [" a
蛤蠣巧達湯        
5 J+ d  a3 D9 M: }* ]; n+ X【材　 料】
9 R: g9 {* m( H蛤蜊         300公克3 d; C7 z8 Q; A
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 R) z4 v0 p/ z
紅蘿蔔         20公克* O  @( g/ j- `: O% ]- z
西芹         30公克
5 ~, Z. E* z, Y馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% x8 g& Y: V1 S- \4 p4 Z
培根         20公克
3 t0 I7 R  o" Y) P4 v; L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
* j! [4 d- x6 `, N# P* o% A魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb# a3 }4 N" N+ n+ ]: e
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇6 |6 \; @  V) d$ Z+ S7 O

4 D5 ~  R) e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# \7 u  ~0 v3 W& D8 C( B  {$ i公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇6 n: h% F* K$ X; W% \$ n' @
百里香         少許
( k! q. {7 U$ o公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& U  {4 i& y2 }0 L  O9 T3 c# i
Worcester汁         1茶匙5.39.217.760 @$ \% O2 F# ^7 K7 J
麵糊         2大匙
* r* f; B% a$ H$ V5 F* |- z5.39.217.76! e7 ?8 U6 A  a6 ~9 j# V4 l! \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ k8 t3 q( O" G
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
) ?0 p( f6 G4 x! F+ g6 @9 e2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) Y5 p: M4 Q' X' j; D: _tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
# `8 f/ G/ q- a/ i( j4 v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
8 x1 v% x; |. k9 q+ a( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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0 S. U, `: n' {. `: htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
/ R! @, O; x! z0 _" g  q- l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  x4 v+ w! W1 w* s$ n' ~) r0 b
菠菜         50公克5.39.217.76; n" B+ X6 Y5 P: l' f
高湯         250c.c
8 _1 z0 A! |* I  b* r! j5.39.217.76奶油         1/2大匙
& A5 o8 W# R8 z: t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙5.39.217.76' Z8 S! `) @* A2 W
洋菇末         1大匙: v: ]4 F% P: `# @7 S( u
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 R: |4 _* n% f+ U
鮮奶油         50c.c
1 [' T3 ~- h8 V+ G) |1 k蝦仁         3尾
* y% }" \0 X. U) s起司粉         少許* }7 r, A0 P. }6 z! J! G
公仔箱論壇, [. S  l4 K. r' U. `
【調 味 料】
2 Q0 ?* u' e" |: \鹽         1/4小匙
# t- z4 o/ Q5 Q3 r1 ]
. J- ]( S! V$ q9 O【做　 法】5.39.217.76- S8 f3 u/ G. h) N3 [
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。( g2 N' H9 |* v; k: \% K3 s) h  l
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇# n8 S9 s2 u6 `/ p4 a
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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& m, x1 Z/ Y  {; x2 H: P$ |tvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
' e+ w; n3 R$ n5.39.217.76【材　 料】
/ W$ |+ f: |& Ztvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
4 P: u* g4 K! V6 O洋蔥         30公克5.39.217.76" j- R, Y, a" S1 l- y# W
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 C, z, w" {- |
奶油         1大匙( G  R! v+ y' n3 O8 F
牛絞肉         30公克
4 p  Q! W" ~; q; g+ ?  W2 t麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J* E- `6 C1 x$ Z) z1 q
高湯         400c.c
  ?' _% ~* u# a  k) W+ r1 v公仔箱論壇起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 }' D( s; G8 r( C
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb, v! K$ ^5 ~" ~6 b* I

* U8 [5 Z0 Q3 A  {+ o公仔箱論壇【調 味 料】
( j0 c7 S7 ]" r鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 G/ Y9 x( g+ t. o. Z
黑胡椒末         少許
, H5 ?) Z- O8 t  X8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  E  G" f' j0 Y3 O7 ?! C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ r" [% a* a% E1 Q0 r6 W7 k7 x" G
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B: _% z& l9 I! D) m- V
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' @; Z/ X& r+ y5 K% g3 t& k公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( D0 u$ A9 ?, z6 ]5 K公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 c* y1 W, k$ ~# S* M6 P5 \. utvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ J; }* Y, W6 |0 D4 Q( I
米蘭蔬菜湯         # P' N1 _7 X) k1 [/ x* Y
【材　 料】% |' W3 p+ H7 h( |. {7 y
A.培根         20公克
" `' K8 S2 h: s7 b: G8 ?洋蔥         10公克
; y0 j$ W9 B7 q3 H4 l# R/ c紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 n  c2 P# v# {4 s
西芹         10公克
* {! P3 }/ m+ f9 e" `9 @9 b5.39.217.76蕃茄         1/4顆
( t/ ?& }( M  l+ Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& \1 c6 v1 O0 Q% b
馬鈴薯         20公克
* D- Q7 s- s; ktvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
9 |: n3 R8 B! m4 c3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c; _5 l5 M, ^5 |
義大利麵         10公克
* q2 t! _, `9 W7 O* j9 i- l) {: O西洋香菜         少許
7 P6 O. D: b9 c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ j, Y" Q" _4 R! H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" ~( V. U. b' O. K
鹽         1/2小匙5.39.217.76( j: B3 W6 S. b) B* y
黑胡椒粉         少許
8 V; t9 l2 d& @5 o( A0 x+ r& N5 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
2 _! f' U5 E3 J. |; T9 }+ y3 x& Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 ]) i& u2 G; t- e9 ]+ F1 l7 c5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( }! G/ H& R( v% K$ T' X
1.將材料A均切成小丁備用。
. {5 i1 X2 g6 {0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
5 ^! u3 G+ f1 ~% e- k1 _5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。6 v: F' c% Q0 h5 F) e; j
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

1 `& N' P1 X' b2 |  y% j2 ctvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
$ Z: b1 m$ z) Y- `+ K9 D9 `5 {【材　 料】
" O- O1 w) E7 Z" {9 _. f2 |5.39.217.76紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb" [) y8 J' R) t3 N5 z
洋蔥丁         適量
) ~& Q3 L& e5 s5 x. t5.39.217.76蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c  P# E  [8 S2 X5 p" Q3 L/ Q
草蝦         適量公仔箱論壇2 F( w5 J. O7 ?1 N6 T
魚肉片         適量. n1 \( Y- P0 }( r/ p% ?' J
蛤蜊         適量5.39.217.765 C; K5 ]" x# F/ {  M! y+ J
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 N; ~  @3 r
中卷         適量
' @' K* K) X4 v# {; w# O. ^孔雀貝         適量8 |' |4 {4 T/ M0 \' V
白酒         少許! e1 O9 D6 L8 h
香草高湯         適量5.39.217.76* m  f4 Z4 |1 U3 N- B
甜蜜羅勒         1把$ R  B7 l$ H+ w4 z7 L) H
鹽         適量
- C$ y. Q; ]$ ?4 D$ u) [
2 z7 e  W: j$ {【做　 法】公仔箱論壇5 t6 H# A4 u3 X$ ?
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
  Q5 q6 Q7 A6 x( X4 F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
' d0 Y: y* H) t2 \9 A【備　註】公仔箱論壇4 \) P" h  B0 N& @% _) _
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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% k; a' k, _1 A, [/ V
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 v" ?7 S8 w
【材　 料】
0 x( p+ X% G7 e% ?" N9 O/ T  a( ?6 A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
( g1 X' j+ \" otvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
% O3 y: `8 D0 W% J. ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
0 K$ v+ x$ h2 Z0 h- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄公仔箱論壇. x1 c4 l" @1 |% E) A
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! }. V4 G+ _3 Z
三色蔬菜         少許
! U8 r3 k5 Y1 Q% V1 c蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb  `/ X; J- j+ H$ F! [

/ q8 M7 T& c( m$ [2 [% ~# j8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.766 {/ r3 v7 W7 o1 c
鹽         少許公仔箱論壇* j9 U& W4 i  G& q8 h$ m3 Z  b# W; }
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 @" N6 M4 |' D& q! ?$ g+ x
3 f+ K, I  O. U; K* w1 D
【做　 法】
; I; J: x0 u7 l3 y8 |) n' H, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
. L& `. Z% t8 G, S- g, K% O6 j2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。' @/ G; a* x5 t  u
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5.39.217.76" a+ ~8 [3 e# B( F; t
巧達海鮮麵包湯         ) @  p9 U- c  G6 t6 u
【材　 料】
3 p6 `7 Z4 w! Q* eＡ.歐式球狀硬麵包         2個
3 ]8 d$ I9 t  p公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克" N) A7 p  ?- C' O. W2 r
麵粉         50公克
. t: a% e" ]5 D% ?' m* s3 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄, y* V* Q4 F" n3 |( v
Ｃ.白魚肉片         適量
- R0 \9 H) w* `: _* F6 s公仔箱論壇蛤蜊         適量
" e+ n9 @$ F7 o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P4 Q1 }4 @2 H) o0 `6 ^% F* J1 z
蝦仁         適量
0 g, U+ f. F7 w4 z花枝         適量' y" w! e$ ^, |0 D
Ｄ.洋蔥         1/2個
; J9 L* r% v6 i公仔箱論壇西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 H! N% ^* f5 R$ h

  W5 R6 O; r$ r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 d$ `4 {% W# ?# i鹽         少許
' V6 u+ n0 |# f1 ]5 H- O$ e/ {( z5.39.217.76胡椒粉         少許
) U$ P" Y+ f" i5 `9 l$ z, ltvb now,tvbnow,bttvb
. p0 b# o2 L- d; Y, L' N5.39.217.76【做　 法】
0 c, n( k) F8 _; u) R1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
" j* b* f$ o+ i+ Q; ?# u7 X5.39.217.76
% E1 t! X8 |, K( |& H! W2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。, a' P( X" t3 M( Y: ]( d8 L( a
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
+ T; Q0 V/ X5 Z( M6 _) e公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

" q/ x& e8 B1 y; h5 m0 v
優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇) a8 X! o5 A* D' X2 T% O9 ?  e
【材　 料】
4 h) U$ C) Q# {( x胡蘿蔔         450公克) A3 r4 Q! ], M" M' `# L
洋蔥         1顆
) f7 A/ ]; Z8 S& `優格         240cc
( d& S7 P2 h+ A1 X" Q水         1200cc) c; w" ?- B# y# n1 E0 H
薑汁         2大匙公仔箱論壇- l$ A! T. X9 y0 M( [( D. U. {1 s1 }
橄欖油         2大匙
2 q5 K) {+ y2 z5 Z鹽         少許/ X1 i% I+ k5 x9 v9 n  E. b
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; o6 T  _) e8 C6 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ X* W1 }: v( ]$ M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ W6 q4 Y9 i$ ]: g8 a+ x. H1 ?$ v
(1)洋蔥切塊備用。
4 K( b$ R8 W! p(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 u  {# I8 \6 M+ W' d
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。& R& X4 L# e& y7 }1 d
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
) V+ b6 e/ u3 c5 n* U! K(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。& V. A; Q4 b9 f, z5 m$ V3 d
(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.769 `9 V, ~) b' t3 ~) v' D, c8 \' J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  B! L; `2 R; |: u8 ~
6~8人份

BeiDouChef

$ b3 z! U0 n# ^; J: B- P5.39.217.76地中海高湯土司        
/ h* q) k2 V2 b3 F. J$ ]( T5.39.217.76【材　 料】$ s0 I- j7 @2 h, t( a, ~
土司         1片
; B: f: T: T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙# n  i7 S6 f6 O9 ^( u! ]) O0 Y
雞蛋         1個& @' _' z! k3 U8 j1 r* O) g
罐頭高湯         250cc5.39.217.76) E6 h  K7 [( l+ l) `) b6 L1 D
黑胡椒         適量5.39.217.76/ ?# ], O0 q) h  N- i. Q1 [" s
起司粉         適量
& Z7 r/ z* s. D/ K% i9 |1 ^公仔箱論壇香菜葉         1片公仔箱論壇- L; Q, x- j; Z$ @$ _6 k, s
" i& ~* ~7 L& X& u3 |+ |7 d; f
【做　 法】: Z0 m( M8 v$ k1 x, J% O
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇; f2 a7 d: @( ]3 f
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
8 b* m0 K: R1 T: g1 n" ~/ F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 C. O  }3 v; k; c5.39.217.76【備　註】: V% c: y. V& @1 h- |$ h+ u
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

+ J: F% W; p' v- x% h  wtvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
8 i. o6 r& L$ d+ v6 t& @【材　 料】1 P) K3 I( u; e8 B5 S% i! H( J
帶骨鮭魚         400公克
( o( O2 l# d1 Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.76  R9 J4 O. B: c
洋蔥         100公克" e" `& D; h1 r" g' v; W1 ]& H
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇8 k# Y  k9 {, Z) V5 C: N
鮮奶         100㏄公仔箱論壇$ i0 V& ]& b4 m# |: m0 A8 A
奶油         40公克5.39.217.76& H1 w& q! Y; y' Q( ^8 w: U/ x5 X
魚湯         800㏄5.39.217.766 \# S* o, x& ^
火腿粒         20公克+ R# Y  i0 q. ]9 i% v

- p; ]: }# D6 n  B0 o4 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- h' j( R: b" W3 S月桂葉         1片5.39.217.76/ T* O4 K! c3 {
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  M* L; n0 z7 D/ m
胡椒粒         5公克
6 i9 |& o; V! e4 }, }5.39.217.76鹽         1茶匙
- A: _! x" O6 [, i8 f& T! Y! w1 |5.39.217.76麵糊         1茶匙+ V/ D% o. Y4 {* J
4 L+ X! g: ]1 J" N) Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ z1 _9 m5 U# m  d
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.76$ W$ d( s( U; t
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
7 ^3 L* A3 g+ t  d- X! i! ~0 o* Q5 Y4 R3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! [2 ]4 w6 k
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

4 |- n: p+ I+ c$ V, p( Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         5 t" D0 Z- b9 K6 j
【材　 料】
- R4 N. R6 S4 M8 q6 k% H& v* _5.39.217.76馬鈴薯         100公克
4 b/ i: g2 X. U" `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克
0 E$ M% b: E$ `熟雞肉         50公克
' @8 g7 N% _# }8 l) o6 I1 V4 A公仔箱論壇奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ U, w% W& U
鮮奶         100㏄# k5 K; P) v& I' b+ p9 a" D

  `6 A- T$ O- T+ G1 v7 Q公仔箱論壇【調 味 料】2 z; N7 [. G/ l
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙: a; ?2 [' A4 K
雞湯         500㏄
% ^) H2 G6 J* B4 B公仔箱論壇麵糊         1茶匙
7 p5 h, h# Z4 a. a/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% [  o& V$ W3 _+ c# s" X: y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y! N& l6 _1 S, [& l$ {- O% _' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( N1 |2 O, O/ S+ z公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇/ h! K. d: q8 f) L( h$ Y1 R
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 _0 O2 C$ i
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 M; a8 R; U( ?$ l
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 P+ {6 [! B9 L- `$ h+ ~4 W
牛尾湯        
2 u  m+ |2 @* u2 b7 r公仔箱論壇【材　 料】
# E, H# l2 U# F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克
) z7 j4 Q8 j# B, k. }" j3 x: h" k西芹粒         100公克
# J' p5 r8 ^6 a7 _紅蘿蔔         150公克
$ y5 X% p* Y& H/ Y5.39.217.76馬鈴薯         150公克5.39.217.76/ J' E! [6 @- c" X
洋蔥         100公克5.39.217.76/ D7 Z1 C, K- e8 z
奶油         80公克
( D' x' a' N* Y牛骨湯         5000㏄5.39.217.76, ]  r0 X6 Q! ]% [8 a

/ E! |8 D# L2 I7 C公仔箱論壇【調 味 料】
, {9 x9 l6 a" g" F* W蕃茄糊         4茶匙
1 }) ]) }+ |3 T2 |  y% ]公仔箱論壇紅酒         100㏄- Y4 G. y4 Y4 H4 h% ]5 h) w* ?
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ g2 X1 `! F$ a% p
鹽         2茶匙# j) ]( d' E6 b/ u
麵糊         3茶匙5.39.217.76: K! c3 P5 B; b
7 Z$ ?: a" s1 S- ~) N2 _( n, e
【做　 法】
% f- V9 J/ G6 w; C7 r5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。
9 n7 m. H: k7 J5 g  g8 n. B2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
5 h" M5 W3 k7 Y4 |5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
6 R. S) ?( O* v0 h, X4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
; i2 P- w6 j4 M  E. j/ N% ]1 atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

! a: z+ j9 N' @% h7 Q
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 D- d  f, n% `' D) g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ x0 I6 y( i% q3 v8 c( ?2 k
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 ~5 t/ |0 j; I; g
紅蘿蔔         150公克
; S/ G1 ?0 V! Z. a9 |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根5.39.217.764 C- M; p% ~1 a, d+ M
磨菇         4粒5.39.217.763 Z2 v0 a  A/ z
鮮奶         150㏄
% \3 u8 y1 }( f奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 Q8 {; k) A& \
酥皮         1張公仔箱論壇& [7 M9 F: U% y; k
白湯         1000㏄
. N4 g3 ^7 C- r; B: t2 U3 t蛋黃液         少許5 d$ S0 j# P4 C
5.39.217.76( N7 @4 o+ Y; N+ [' v) _7 R
【調 味 料】
/ y4 W6 P0 ^- `, Z9 m0 K0 t1 K公仔箱論壇麵粉         1茶匙
: p4 p+ n: |  m7 z6 _- [+ Y鹽         1/2茶匙5.39.217.760 y9 x2 \2 }8 X; e! n

% V2 }' H3 W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 j1 o# S& x* f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。  N' `8 U9 T$ X2 w. F2 Z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* G# I! H$ e( F" ~; Q5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。8 _  B# f) r* V
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇, ~# a* F2 M3 f1 w$ Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
/ @) F4 N( g  B4 T" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; ]! E6 R9 ^+ w7 ]( S$ d& O5 {3 O
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76' b1 y. @; j+ t) l) d

" L8 e' D4 u, {5.39.217.76
7 I8 p$ u! @) @2 C$ Ptvb now,tvbnow,bttvb白湯         5.39.217.761 ?# D3 E. A4 q' L7 t! A4 A
【材　 料】5 G6 F9 W  c* Z% e  Z8 J( e' P
豬骨         5公斤5.39.217.76; B  Q# l" Z0 [5 ]0 @% O
洋蔥         1顆
$ l( U- [7 i; q% c7 s) r4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
+ r3 @! p3 i0 v) [& btvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
) O5 N: R- d9 r9 C1 p5 M2 s5 m; Ftvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
. [% j! y. n6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( t  W% K7 L: {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& m; F: g' z4 G. E
新鮮百里香         1支
: |6 g4 k! q2 N4 k5.39.217.76月桂葉         2片9 J, ~6 ~; ~, d  b

: t, F1 w+ K4 E【做　 法】
' U3 y7 Z+ O! \9 y( q% Atvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
6 {" ^/ Y7 N6 x( M+ v% \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ x/ w' k6 I: S& b4 d! z3 p3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。