BeiDouChef

4 Q! L, U) ?* u1 O% h& a  @公仔箱論壇羅宋湯
  z' D" g8 G- q" {# A. E5 O5.39.217.76【材　 料】
! J+ n: }6 T" L牛腱         200公克
/ ^+ {2 r- Q! P! P紅蘿蔔         100公克
+ W' y- o8 J+ j. m- j+ N! \4 ~% G5.39.217.76馬鈴薯         100公克
, [( w% T. x+ d$ R公仔箱論壇洋蔥         100公克
5 u3 \) y$ k2 I- e西芹         100公克
" V. q  v' W0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
) j) Y' |. A  y& S! c6 O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克5.39.217.76* ^  N+ X. W8 d$ [1 w; U
奶油         100公克
/ o. D6 O4 ?7 |. P. S* o雞湯         3000㏄: V0 F2 _8 z6 j6 U' Y& ~- |

( y# y: f) h3 o$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* m  A6 X9 x$ d2 L5 [1 t% v4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; i1 N9 M, `/ r/ |% ?6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 V3 T4 F3 O" J( b: V( c3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。5.39.217.76" y; J6 p8 a( a0 s" a9 `
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
) ^. @4 b' c+ T5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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1 J7 |; F& H; V% H+ l7 t! T8 W匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 g* A9 B8 u! L. b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ ^) B: D  b1 n
牛腱         400公克
( O5 P  |) y2 x4 a* @公仔箱論壇洋蔥         1/2個
/ I$ ~4 e& f6 \8 q' u馬鈴薯         150公克3 I; r  ]# j: }
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  A! M1 X7 b' T! }2 H" K( m
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; i: H5 @- W6 P6 k* S
蒜末         10公克5.39.217.76; F0 O* d' M: ^8 ^$ g
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ {, Q* v& [) O' Q' R8 E7 ]6 d( N) [

' v3 Y/ G* `( }) w1 m0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 R7 @3 ], ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* g' m3 C; Y0 _4 W  W8 I
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 H4 \& i2 R! x, ^7 \. L& ?
鹽         1茶匙% g9 Z8 B6 W& L6 C( a5 e
麵糊         2茶匙5.39.217.760 W2 Z1 \: Q! j1 j* ~

8 Z/ H# G/ D# w( p4 T& z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! t2 l0 X  X9 C$ I# y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 E' E* U3 ~: B+ f5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 `+ l& u; o+ R; Z+ E) H8 A3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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& f# a: x- }7 A2 ?/ o; T0 U蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% g) R3 [, ^1 c, n, q
【材　 料】
0 V) a+ r) m  p. d4 O" B* w3 c公仔箱論壇蛤蜊         300公克
0 o8 x) Y2 v9 f- E. y+ C. N+ i2 A, z公仔箱論壇洋蔥         1/4個
- _- Q+ Z( H  B8 w公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇/ x: j8 x* h- C1 Y! W' f
西芹         30公克
! I+ f5 d5 _) ?2 i8 t公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! G2 ?: Q# i; B$ \3 E: V! p% B
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ E( _, b, G3 K
奶油         30公克; e) e9 z9 n9 m  o9 F
魚湯         800㏄5.39.217.76- `9 S5 T. n" \2 s1 f
鮮奶油         100㏄
. L" i) v# U( x5 R0 d5.39.217.76
# g' J' d$ i; n% v5.39.217.76【調 味 料】
* d$ J, Y# Y* A2 P* S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇; `6 z- i1 n3 O8 S: f1 u
百里香         少許
$ ]7 q  d0 K( q2 ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.76- v" [5 D5 T: w  t+ Q2 P
Worcester汁         1茶匙
3 h6 e6 r0 ]* Y* o9 S5.39.217.76麵糊         2大匙. L5 X9 G* e$ L, b( y8 a, J" z

& v; C  k/ b- F2 L& X/ Z2 b3 }& J【做　 法】
' i* L+ U7 u7 |: c. f& e, k8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。: S9 Z3 @& L6 P* }1 s6 f8 x1 O
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `1 k, G: C- y$ x
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb7 z* Z( Y' v$ |$ n+ \- i
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 s+ a1 m+ f; |1 S3 o: }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇% Q6 S3 d" R. [' s2 @6 X
鮮蝦菠菜濃湯        
- Z& N% a3 B7 Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  c% Q# z. D9 u' z
菠菜         50公克
, W; s/ c4 c, @2 L% A4 `* s5.39.217.76高湯         250c.c公仔箱論壇6 r" {8 |, H1 g( Z$ E4 k  m- _
奶油         1/2大匙7 D9 C" U5 ~% l. F1 Z4 Q+ T: R: Q
洋蔥末         1大匙
3 c. y' F3 F1 C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
) f% A8 S: A3 f公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 c) g4 u  K, |; o' ]( K# K* [鮮奶油         50c.c
7 E' F( r" A! d% e2 Q蝦仁         3尾
1 T( z/ T' y( L' V' K7 j; n起司粉         少許
; i. V4 @' l; _5.39.217.76
7 ^0 }/ t1 b3 w4 {8 `- ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) q* H4 ]8 t) {1 S
鹽         1/4小匙
  ?& L! o8 u5 y) Q$ }: J
& p3 k+ Q' n! A9 D8 N) d& b5.39.217.76【做　 法】
( l2 h" ^0 \! c. O: P5 s4 _公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇( H" i* e9 ?8 w# p' _9 O* ?
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, f3 W& ?6 z) W* H5 p% p3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& W! I  D* D) {& V( O% p. E1 Q
法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) P; v3 m* ]) ^) ~
【材　 料】
7 d! v) r0 _$ |- R7 k( p6 ]2 G5.39.217.76培根         20公克5.39.217.761 C# u2 j# y) K0 v, a' ^$ j/ d
洋蔥         30公克
* N9 f! R: i. [7 N5 w/ M& b% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
  c' L8 f# Q* C' X, Q( P( m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙" X! b! m  v& d( B2 u
牛絞肉         30公克公仔箱論壇% ]" g8 y" t/ H
麵粉         1大匙
8 c2 Z' y0 t2 y+ ]$ w9 @( W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c7 ]' E; _! R8 G$ H
起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' X* l1 F8 r5 p6 I
西洋香菜         少許
6 t" ^# s& K  g& m8 b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* a! E* E2 _( c( s  Q# ]" K; Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. t0 ^  y4 o& |7 o2 l/ l- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
2 q) T+ N3 o3 b) m* {4 U$ D* ?5.39.217.76黑胡椒末         少許5.39.217.76* p3 p6 Y8 @$ Y4 P

( Y& E1 s) h! G- v1 P公仔箱論壇【做　 法】; X/ l7 D/ k) t  Z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 C$ N; J1 N. }4 m' [! f; ?2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。: v" }* t" y- e0 `; `4 _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: `# T! [' c! G. t4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。  B3 H* ~5 Q9 Y" ^; N
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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! @+ D. i- h$ h/ X+ {, N6 M. m5.39.217.76米蘭蔬菜湯         5.39.217.766 c5 p$ Z/ Z% [0 s5 C
【材　 料】
( \+ e: k" i6 E6 z- a+ P6 \公仔箱論壇A.培根         20公克' i+ @* E" A3 Q8 `8 r0 k4 l
洋蔥         10公克2 F& @' \) _. N; \& f5 S+ c
紅蘿蔔         10公克: j& p4 u+ ?: P" L
西芹         10公克
3 W3 c# ]6 D% k% j9 Z1 Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆公仔箱論壇- Z4 s) {" R2 ~# d3 _; g6 R& i
高麗菜         10公克5.39.217.769 m3 i' K5 e# G: p& ?3 ^
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& O0 y! ], [- A9 T3 e6 p& [
B.沙拉油         1大匙
$ q6 ?- J  R1 ~# C高湯         400c.c
( ]& q# Y; G' T' ~3 O. b" K義大利麵         10公克
2 K" ?) _4 F& A. p( u8 I5.39.217.76西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 y" D% w3 O! b$ J( r9 }! q  d3 [/ w

) {; V9 R9 P! i+ g2 ]5 _( R公仔箱論壇【調 味 料】
& z' g0 l4 r, s# ^; X鹽         1/2小匙
# Y& ]( ]/ \- \/ t# B1 y6 A) U黑胡椒粉         少許
5 p3 |. j0 O9 Y7 I0 H5.39.217.76蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) b( ~2 q* a1 o8 i) ^) y( }3 F
# s& G% `, Y6 L9 w4 a
【做　 法】
& T2 J! i6 D7 g5.39.217.761.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇* e7 s. f( _, {
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 X* Y8 X7 `8 D9 Q4 O# Q. q
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; D+ `. a8 U) i% {. l: B5 Z
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇' X2 x! G+ {: A. B1 q4 \
羅勒海鮮湯        
: \! ~& P' p. p! F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& F3 r8 K; l6 c紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb+ P  R2 R9 y, L0 f) z: C; m5 W
洋蔥丁         適量
( @7 p  [. K8 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5 q6 O) j. |( ]1 N& j6 u: f1 P1 w
草蝦         適量
2 _7 r4 N0 S3 t4 i5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
3 E/ k- g# j( t- S; g9 {# j5 W2 T8 P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
7 p4 I6 r) e, y) c, X& u4 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量: Z$ S- f! i" V2 [+ V0 J
中卷         適量
, @: B' t' O* N孔雀貝         適量5.39.217.76# m! `- ?9 c% p$ L, {
白酒         少許
8 o* ~9 f* a, c9 ~+ q香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 M+ n, D( C" k# a
甜蜜羅勒         1把* l8 Y5 l) J+ p6 b" |2 x
鹽         適量
7 j* k+ k$ S* P+ U4 ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k( P" v7 O( ]% v4 z% E" J. `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76( `, Y! n5 ~6 K) V/ ~& }3 @
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
5 d+ g' K7 @. ~* [tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
" ?2 M4 v: X- F+ _公仔箱論壇【備　註】
* ~( |6 g. ^& L, D9 k: u把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇" v$ \$ m6 a$ z( G! P! k
蝦仁通心麵濃湯        
0 ~$ R' S4 E: G  h8 e! S! }【材　 料】
! a& d' _( A9 Wtvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克3 y5 U' i$ E, J) V- n1 j
奶油         50公克
8 r5 j& ]- c+ R+ v& `% E7 L2 S麵粉         50公克5.39.217.76' l1 P) {* ~, D% R" T
牛奶         150㏄
' Z& h( b! w% K- A雞高湯         500㏄( }/ I' T2 m  N0 i: }* Y+ r
三色蔬菜         少許5 y- H( T. }# j+ T* G+ A5 [
蝦仁         少許
' J$ s1 [; P. B" f& F- jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 T5 Z3 @) [" a
【調 味 料】公仔箱論壇* c. Z: ~: y9 |1 j/ D4 E
鹽         少許
) O5 B) I& f! Y6 w3 b胡椒粉         少許
9 A0 ^0 \7 w9 p1 W- j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% D' s2 s7 D5 _7 t
【做　 法】
2 z3 r, T  O8 u# c公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
' X' D" x/ J: V6 t, k" S5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
, H- R, q7 U# x, C+ y3 g! H3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 p. [' \! N* P5 R: g8 B4 o& E
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb; w+ N( ]2 h: z1 g2 d( A9 k
【材　 料】公仔箱論壇, l2 w4 L( i5 ?! E
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
6 S6 V4 T. t" E公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
  Y7 c6 p+ f; ~% Y- ?, @麵粉         50公克公仔箱論壇2 n% G) b4 X- b0 \
高湯         500㏄5.39.217.76, F2 Q  b; U: y8 A
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.76  R1 S4 f' e3 z  I
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 C' `4 {5 |% s1 H7 A; n% D1 k
蟹肉         適量
8 s- M: s6 f3 o2 r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量公仔箱論壇' K: {6 c! f+ E8 s6 d
花枝         適量
. P6 l. I0 A$ w. m1 @$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
2 ^( p' j: W0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
8 ^! g7 r' i+ _% `) J% e# P0 ]5.39.217.76" u' h3 @; M1 K" w" ?9 Y# V- o
【調 味 料】' k& U, V2 T( K8 U% e
鹽         少許
# F& w1 T$ d6 T( z$ S3 e, P公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇. p6 C4 E9 h0 c! ?+ E9 U: R. [( w

& S, K2 W9 W5 ]8 O$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 i, j4 {& S+ p+ Q7 A; V2 x; ~' htvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 N- u4 {, \( c* r. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 C' H9 E1 ]: p# L/ V! m# g
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.764 H8 n; N7 C' A5 ^
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( ]" I7 G# a' R
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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0 F. Z% N' E  K* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇3 y  B' E6 ?  w/ U
【材　 料】
) M: u( {" ]( D. \# d( a4 N6 A胡蘿蔔         450公克
. i' ~' V/ o* n+ U公仔箱論壇洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ T3 q$ n/ m6 M
優格         240cc
! C+ t4 d& z8 I水         1200cc公仔箱論壇3 A9 }6 t% |' y' Q( `2 r: m
薑汁         2大匙
7 }: m9 n0 M2 M4 u1 B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙5.39.217.767 K* k" q. G% L$ e8 v. n) m) w
鹽         少許5.39.217.76" ]1 E+ H: o3 ?- E$ @" ?
黑胡椒粉         少許
/ o+ n2 @; L# j7 K" R* e1 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, u' r( ^/ a: v$ w5 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {  J; l. x* ]3 ?, Z" G
(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.76+ f/ M8 S9 k7 D' v5 g& v
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 L% |3 y3 r+ a8 [5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" F. G  z* r0 t' Y% r6 e9 h5 c(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 }' j) V2 q" e- |(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。, h+ o" m+ Z6 c( f" W
(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.76! U: R# Y! E/ A4 ?/ W- o
【備　註】
, h- ^$ b" f$ |& E" Z# D5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 ]+ m( R, @4 T' L
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb; J' H0 j" j' ]: G! }# t
【材　 料】
) V- l% d( O( H7 c- A3 n公仔箱論壇土司         1片
+ S' ?% m( F3 n- T$ r0 I) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
" T& g$ t. T( f" i雞蛋         1個公仔箱論壇9 L: p  I  \/ \% j2 g5 S6 F# m
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb4 `0 x0 @' Y; X* b8 i  h
黑胡椒         適量
( p0 x6 }9 z( k起司粉         適量
# a2 q! c7 \. e) ?2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片5.39.217.767 v( s8 R7 G7 z0 y, h
公仔箱論壇% L5 D; S2 D4 u5 R% c
【做　 法】* [/ q. [- v' x& t9 }6 W
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* t3 f: L" I5 D& W- G
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.76! ^% [, i0 u; K: D
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% g/ Z: i* \1 R9 V* Y# c
【備　註】
$ m) @/ Z5 r3 F/ z! N+ H3 B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 U# j( J# D7 \
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: [* _; G. e1 X" E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J" x5 b) L* `5 p  C6 M5 {
帶骨鮭魚         400公克
5 d. Z& ^4 z: }, ]3 P! V馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. h* q: T4 m2 a1 |- l4 F
洋蔥         100公克5.39.217.76! K. t2 w0 ~; `( Y# \- L
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. v& F: L" N8 W; U+ }: ~3 ?* l
鮮奶         100㏄公仔箱論壇, P( ^/ G1 o2 x2 s* G7 q
奶油         40公克
; U4 G) I4 G. ]- I5.39.217.76魚湯         800㏄
2 L1 A' w+ z! a& m9 P+ r; ntvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
; F7 F3 Q9 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& W  \' R. v& N6 p8 Y5 @) G" I
【調 味 料】* O* Z6 a2 c) z. W7 D
月桂葉         1片
7 W; I8 D3 V# r百里香         1/4小匙
5 m; m; c6 m2 h8 T胡椒粒         5公克
' \' `/ Q+ w- {: J. J鹽         1茶匙
# m  v/ y  o* ?$ W! N/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' T2 H& R! R5 t. f* H
5.39.217.76# Y- G* W" Z2 Q2 L( S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" z. @' ?) l  s
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& W8 d9 G5 X% p0 u$ f0 N
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇6 B, {2 C: Q: }' u% N) Q; N3 B% v4 g5 C
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇. T0 v, ^- u# _' \5 e5 g
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 U4 l  g" ]9 q3 S
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb% v1 N# O( c& ^/ n+ d/ x( I( x
【材　 料】公仔箱論壇; V! a- n" x! f  m, H+ n
馬鈴薯         100公克
6 o. U) @. ^. L6 [! K菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- `$ H: u. v% {: G' t9 n2 A" _. i
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 O: j4 a$ b4 ^# O
奶油         30公克
6 n8 q4 d. u5 K& Q2 z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄5.39.217.765 P- U# ^2 g! s  P3 \

. E2 Y9 U3 v+ |+ n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M% N9 V  ]* z0 n" U0 l
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& u* R) X' u! `. j, R) v/ |0 [
雞湯         500㏄
6 z" {4 q2 `0 |+ k5.39.217.76麵糊         1茶匙
& G, c& x" I! I. X, R# L: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) A6 D' h$ p- U5 l
/ ]1 j7 b) i8 W7 u: j9 j! S【做　 法】
9 X) e8 j6 j, m( {- r5.39.217.761.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! L$ t+ C! W: y; D: O
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3 o1 N: k" {# I1 V1 _) X, j9 u& h3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.76; ?( d7 W, R& H
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

9 z; Z$ o; ?8 s0 k. \0 e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
% H6 K4 d3 E4 [& o5 g0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 j% w: \; C( Q( W+ r0 t公仔箱論壇牛尾         500公克% A' r) D" Y& T  H( }& b
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 O( O/ r4 l: e4 F& x/ u
紅蘿蔔         150公克
$ g5 E7 D1 g; b, }$ k& ~5.39.217.76馬鈴薯         150公克5.39.217.76& U' y- W. q, o& S, f5 F/ `- K  w
洋蔥         100公克
# K3 y: ]8 ~3 ^0 s7 v+ |- [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
4 D6 h: _  Q4 e& U公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
6 O3 u8 Q/ |4 n- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 _. {( P0 K  x
【調 味 料】
- T+ M0 z+ ^3 o( X蕃茄糊         4茶匙
. N- m1 E2 J3 ^! _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄
1 M0 P  [0 {& ^4 ]2 J4 K綜合香料         1/2茶匙
. c9 C# `) C% f# s. _公仔箱論壇鹽         2茶匙
- \0 O- R9 T7 I5 f/ \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙5.39.217.76! @. Y, D5 X2 e$ N
3 [8 s7 }/ S& ?% ~! K0 m
【做　 法】
3 o% m5 v6 B) E! P* Y0 Q5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。
6 {% ^% ]% L$ y4 N( b2 O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
; k0 r; m3 p% u: K- d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。! z$ O/ U( A% W4 q/ z: [/ |
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。$ H& O+ R5 f3 R* f0 w
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 R" e9 h& `# R4 o* y
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
$ U4 h7 P3 K4 G  t: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 @' }8 _" V" [8 l( Ytvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
: Z4 j, ]3 a4 A2 A. k: P3 n. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
" U1 d+ E% ^3 t公仔箱論壇西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb: K5 ^7 G2 A- H* O5 z
磨菇         4粒
6 E' ^* n) W: g6 [# r鮮奶         150㏄
* {8 W0 D* E5 f" {) k2 h( @5.39.217.76奶油         60公克
$ w8 Q; k" ~7 l* k) J酥皮         1張
' f* W2 o; j7 j) J( {- f. A公仔箱論壇白湯         1000㏄
4 ?( n' B8 w* F+ O. B. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許3 Z( u- E! U* b1 ]3 I

' n8 l- O+ d! v; l+ [, g) d' S3 ^【調 味 料】5.39.217.76+ N8 W$ x% C1 s
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( I$ o' w! |4 e/ a# c; X1 p
鹽         1/2茶匙5.39.217.763 i8 u& _# l* W4 w
5.39.217.76, |* U. C" k# c: C2 H
【做　 法】
- B' q) u. x+ Y3 y1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! {7 p0 w6 W' N5 A
2.蘑菇洗淨後切片備用。
  z3 t4 B* w# i7 i- e+ j+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 i9 a/ l- }. Z6 H2 e5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) I, }8 w" }# ]7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 a1 w& S( @" Q' N, c# L5 a( e【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  G+ E0 u2 s; O  W' z  P
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 H/ C; t% f; qtvb now,tvbnow,bttvb ' x4 R  I  L5 d+ G3 c4 ^: h8 F& e

8 h5 N( Y1 r3 h8 n* P白湯        
" F  o+ }! x$ s; q" z% T- |【材　 料】
/ T: V: l% V1 G1 d; H" `! B* r公仔箱論壇豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: j; ]/ K! R# s
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! T% }1 f! G- p( T
紅蘿蔔         1條
5 h, H, A9 n% s! l' ttvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
0 ^6 ?" ~* D+ h! R6 s; J7 l% ?( k水         10公斤
8 J$ u% Y& ^( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R( R, E  r3 q) I5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76. @3 Z" `! v- J
新鮮百里香         1支公仔箱論壇# A0 o6 Y( t9 D8 ~! l) `
月桂葉         2片
! ]* C) |2 o; m9 A3 Q1 u
  H) R; f( B7 d: ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% N* _/ k. S. \+ g) X' |( {0 g  u1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! U. l  V0 e
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
; `  z- S) N# A& C' y  v5.39.217.763.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。