
4 _5 N, ~4 m) G6 c4 j酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' a7 E1 I( s/ I+ V& N5 G" C) [公仔箱論壇【材 料】
" g1 S. V9 ^; H# Z7 q) q$ _8 J1 x熟雞肉 50公克& ^. Q' m7 h5 W9 j- d
紅蘿蔔 150公克
$ c W. P9 z" F9 M4 y' I/ w" R西芹 1根
1 u- v. B2 J& y% c磨菇 4粒
. W( `1 K. p% [- V2 x3 H+ z m3 M3 N鮮奶 150㏄5 d) O+ G! `* [
奶油 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( J$ w6 q3 r* Z
酥皮 1張
; w; y9 R$ p& y" f" t! p# X" b; k5.39.217.76白湯 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. O0 [( V5 H, S( `6 n
蛋黃液 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 z3 C: K$ \3 X
; w9 J2 E% ]. Y5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 @. L" ^3 _1 p6 \
麵粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, J# X/ B' Y
鹽 1/2茶匙
2 H3 E4 [* f0 e- O) Q公仔箱論壇8 Y& O m0 E+ A: {8 G; g
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( M7 Q& r: B0 x) |6 n; }
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。5.39.217.76! S8 S- M$ C5 |* g3 b
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 [3 A- K( E& I& v o' e( o2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。8 k- }0 v I' a d. x$ {
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R R, b+ r& @) @- B
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% D1 o5 v `+ z3 i7 A6 R$ Q! c# T【備 註】
" N3 L1 G+ e q9 j8 t2 ~3 s公仔箱論壇白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
" A6 q) I# g5 r- l/ H5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 v' g* d. l" V2 Q8 H
( f- j9 C, T8 A2 K3 w5 P
白湯
& B3 q0 _; A) n/ C# i9 Q& Q7 C7 \$ q公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇* J4 l- z0 B+ d0 t, j Q& Z6 P& c' d
豬骨 5公斤
. Y% D6 C% Z' n! ~! B8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1顆5.39.217.76. |# P4 I' S$ U' D$ C( C
紅蘿蔔 1條5.39.217.76. f& k3 x8 G6 P+ ~) L& {) v' w) W
西芹 150公克公仔箱論壇% [; P! C# M# c5 M4 G( D0 T7 h7 J
水 10公斤
8 Z! n. a# {: y. O5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n' N% s/ L: A# Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 `6 v t) G; [+ Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香 1支
) N) K; A6 X! }9 y# Z2 \% |9 Z4 Y月桂葉 2片
6 y6 @6 ?8 b1 e4 J3 q4 }+ w5.39.217.76& f( Y. l% ]! L
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c& D8 i, I/ y) T' i
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& d! o& [" _" a& z9 j7 ]; J
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
0 U4 `9 J, j+ t- p3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |