BeiDouChef

7 D/ ^( W  u2 |2 [4 }/ ^' U, H  [tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯* F' }. ?+ L* ]! q, V
【材　 料】5.39.217.76' {6 w3 G% a6 @( ~2 q6 w
牛腱         200公克公仔箱論壇% r, O. u8 F+ x; N$ E
紅蘿蔔         100公克
3 u9 o& ]5 B0 j5.39.217.76馬鈴薯         100公克
) s. y5 ?4 V6 l! `& F. Z( c公仔箱論壇洋蔥         100公克
9 `4 Y- L, x$ \$ R3 V- [  k' Y  {5.39.217.76西芹         100公克公仔箱論壇& W# B! J- j2 d! O7 {2 @3 h) C
蕃茄         100公克
9 Q* F! S  Y, D% A2 r9 i高麗菜         50公克
. r, z6 _4 _' [4 B  \3 `5 a2 c5.39.217.76奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @, k1 X% u* u5 K, m
雞湯         3000㏄公仔箱論壇0 t4 O) S6 `" j/ T; V8 n( s

3 o/ k* M+ V+ N6 N( A" S6 z公仔箱論壇【做　 法】' \: N! t6 j3 F% s% d; `
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: J* r! C2 R, y/ p) f7 ]- P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
* r5 ]' `$ T& p' Y, V3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 g. e0 u( {3 ]& Q" x
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76" F3 ?9 m1 {2 y0 a2 M1 x; h9 w% J
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. c( u9 A9 G9 V7 |% y
匈牙利牛肉湯         ; a/ H, X( g3 {( a
【材　 料】
3 x; G7 O! W  Y公仔箱論壇牛腱         400公克
4 B7 X2 {4 v9 ]" P2 q% d# ]公仔箱論壇洋蔥         1/2個
  t0 R& z% \, L公仔箱論壇馬鈴薯         150公克公仔箱論壇4 l" ]# [) i/ n, f% D3 ^4 V
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 v, `0 R# c$ s: d% z
奶油         60公克
' N# @3 \: G; e% ]$ o$ T& }' K0 b蒜末         10公克
7 Y4 O& E1 Y  {$ a2 L公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄- l1 G) e# {. \1 u: [4 W( \  L

- L) s6 G8 q; r# N【調 味 料】4 b. k3 y4 d: ]9 y( u' a1 i
月桂葉         1片5.39.217.766 C/ l* P7 B" ]7 {
匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 S  m! B; l1 Q) a公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇' e* P% `& `0 t5 w, T
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 E- j1 Q9 N% [% g, v9 l
公仔箱論壇% X+ Y( c: p2 ]9 D% g% z
【做　 法】
) Z) D% m$ h8 V5 ]8 n5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.76  c9 Y6 A+ F% H( h
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
  m% I7 G, e; F5 x8 c+ P  B1 f5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  H/ _6 M0 T' J+ q0 E
蛤蠣巧達湯        
5 j& D" w3 ~/ a# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. W& d5 H- N: @$ T蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' Q. v8 @# Y
洋蔥         1/4個
" t+ Y8 f3 i: d2 |% x紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* l! J7 W9 B8 h- f. G8 C
西芹         30公克
* T7 [! c2 V' P' j4 Z( b5.39.217.76馬鈴薯         100公克
* Q$ R( e0 q& q2 [/ [( B2 C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
( r" h2 V# u, _) u+ B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
5 C/ ~5 s' ?" Z魚湯         800㏄. R8 E, y0 k+ \3 j$ K
鮮奶油         100㏄
$ b3 @7 M! C0 @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! c/ u4 V. D/ q9 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o9 S6 v& _$ G- @3 E! }
白酒         少許公仔箱論壇7 B1 D0 f( f& x! t" j
百里香         少許
9 k) c: T$ V3 H$ r% P5.39.217.76月桂葉         1片5.39.217.76# P% J: ~2 z9 T- H( _% `
Worcester汁         1茶匙
8 E0 ]6 ?  @6 Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙5.39.217.76) j3 X+ g# j/ [7 B3 M2 y
3 [$ Y- p7 s0 U5 m5 E) C
【做　 法】5.39.217.763 X3 G9 H( C0 ?  q: X" o/ Y
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.769 p% {: \0 w& W# I% y
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.76: g" V. {7 E& u0 v1 U
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
) I/ n4 W7 t1 @! w( c! K; |5.39.217.764.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
* @2 J# Q5 O2 H公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! U3 s) c# n5 W& Z公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
5 V* F9 I$ P, e公仔箱論壇【材　 料】
4 Y$ }' _2 \! S/ |6 x5 xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 C4 E3 q3 d* Y6 p3 m5 s' [
高湯         250c.c
# a2 q0 }9 ]5 T2 Z' W" g0 A& j' D' T奶油         1/2大匙
& k" {' p) t* m5 V) ?' G# R" ~5.39.217.76洋蔥末         1大匙公仔箱論壇/ Q# y% V3 {7 g+ {
洋菇末         1大匙
, i) m1 H) {- w8 `公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.76* f% J6 g8 \, _- F) |% z
鮮奶油         50c.c
3 _% m1 e- k* @+ t! a4 t& J公仔箱論壇蝦仁         3尾/ ^5 p+ q" Q2 E3 O1 a" z  j6 s
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R! w, w- P- s- q6 M3 _  {; x

& h1 P2 l! K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  S: m1 X5 N9 h, n+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙& K9 N, W' O4 H8 Y
/ T6 R: {: ^' E
【做　 法】! \% t( P% n$ i' A# t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.768 u. R! d9 m: a0 ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
' l: t) Q2 s, ?2 ^2 g" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.76; x, Y$ X9 w) A3 P$ l( H, C
法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ |( W" g7 B( j- s6 y
【材　 料】* o3 l6 K/ Z+ C9 n2 @3 }
培根         20公克
8 s2 b9 u) o2 t, m3 a0 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
, b0 k& q% z. c/ d法國麵包         1片
+ A) M# {( w8 f' [! e' t! {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
5 u' B( S$ u. P* W5 E) B7 X: ~! l5.39.217.76牛絞肉         30公克公仔箱論壇( N# ]7 `7 Y2 F3 z7 Y. u
麵粉         1大匙
7 o7 b  Y2 ~- x! q7 f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
! P8 v/ o  s) ]: d起司絲         少許
3 C8 H, h, p' w* e西洋香菜         少許
  O3 D" m: h0 B- p$ }. Y: X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! ^) x1 F8 L6 \
【調 味 料】
4 g% B9 N; G  r* Z5 J鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K& j( O. h6 j/ H
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. c8 i1 X( k  A7 V% K3 E

6 i% X' `+ J9 v* h6 V【做　 法】公仔箱論壇& t& [- Q4 r# O+ v! @) e* Q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇* ]6 @& N# `9 t' p4 z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇. {( x* ]: J; [
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76" Y* g$ k6 {9 Z' O2 O
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 Y9 M2 C; `$ F. z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" U: y# ~% y- F! ]
米蘭蔬菜湯        
. N. p4 a7 J: A, `, z! E5.39.217.76【材　 料】
- }/ [* F0 n  m: l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& |  o/ R; a. S9 ]8 v. j
洋蔥         10公克
+ D/ O9 ]: K7 B7 K7 P& d+ X" v$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 @* T8 `! T! `
西芹         10公克
! W/ x$ _6 G! r3 d" [5 a( ^$ N  y/ u蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! o- M' c, A4 m1 T
高麗菜         10公克公仔箱論壇: R! v; l) u9 d3 X; _4 d
馬鈴薯         20公克
+ M( E6 W2 |' r( w5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
7 O! v4 _0 R7 C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c公仔箱論壇, s; f$ M$ W6 z8 Y0 d# f( ]
義大利麵         10公克
; R# i  N' P2 z0 H7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
/ a0 X5 E& `5 H7 m5 X' |1 h
- ~/ T5 x2 ^8 J) t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 x. w7 K$ d2 B( ?
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% A- S0 S! ?3 \6 r
黑胡椒粉         少許
0 Q/ D# l& @3 V7 l7 U蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# `4 ^) N( e. ]1 |" @5 B/ F4 P
5.39.217.768 ~; x$ _! j& F8 X- K: S' _
【做　 法】- Q5 E2 M# Y  p6 A# F/ O3 U9 {0 l
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇" Z7 x  Y% s% \" O+ R, b
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( h( i9 g, @; I! p% Y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。7 i. b9 V/ @5 U/ z( |) c0 r7 p/ F
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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1 `6 t" s+ z2 Q- ]! g: Q5.39.217.76羅勒海鮮湯         公仔箱論壇9 w- n& A* Y! d, W; d
【材　 料】
7 Q' e' }1 @. }1 c5.39.217.76紅蕃茄         2個5.39.217.76) W7 X- F) E( s# }8 p# j  B
洋蔥丁         適量5.39.217.76! }/ U5 Z) c2 M" _6 u/ v& e0 `
蒜末         少許
/ y" W2 F5 M% a9 M3 C; `# Y5.39.217.76草蝦         適量5 x7 h! C; K5 a  T, M# L- o
魚肉片         適量
/ s# [- v! R# w! x  n4 @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
" S; ?) L2 G' [3 a0 D4 O公仔箱論壇新鮮干貝         適量
6 w& i& y6 }/ q+ A7 T! ltvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
& b9 i  k1 e4 A3 L7 Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量$ |3 }4 }" M& V' A7 G$ j0 r
白酒         少許
) Q/ z( u8 A: f1 Q, _tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb. E; J" S* U" i0 ?
甜蜜羅勒         1把
+ P' W$ y, X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 Z4 Z  U. W/ ~# r/ a4 i& ptvb now,tvbnow,bttvb1 I9 `, h! w5 L
【做　 法】
- @6 e9 ]) O5 h6 P. u& Y, x1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
! `, `% R( e' q6 d2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.76  r: a# t& W* ~- c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 p( K4 s% h. g& L5 G
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.761 W9 n( M) A/ E, |) }: ?
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.760 C7 B( L" b# F; A# M" f% q( I% L
【材　 料】
7 ^9 U( s2 I) T' K" V" I5.39.217.76義式螺旋麵         100公克
9 ?  o5 J9 _% Y& J2 Z( H奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 s# S1 X) _) Y1 q
麵粉         50公克5.39.217.76; I4 D: o2 _+ i" ^4 d# x
牛奶         150㏄
( r, n# z8 o+ a" P4 X! N5.39.217.76雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& W" v, p5 y' M  \: z
三色蔬菜         少許7 N% Y2 q; e( j) Q
蝦仁         少許- D5 ?9 {8 u  t& u; e" @6 S
公仔箱論壇1 v8 h3 [* V4 H+ Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 ]! N5 {$ K3 T3 R  R
鹽         少許
# p5 T7 ]( f: W( ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- I- _4 j* q9 m) M公仔箱論壇
' f* T. n( ^+ S5 y) t/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) u' k! k+ G+ y# B, @
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 z8 `  l* p" k  g% ~6 g' o) i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
7 S3 f9 C2 {+ l5.39.217.763.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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1 p3 j- `& X! Y' o' i/ v
巧達海鮮麵包湯        
$ z, F* L$ y- a" l8 i) s, z( f【材　 料】5.39.217.76* \( D1 {. k* O5 Y, `  `
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
3 [2 b: E) A, d公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R: f0 t) S# C3 m; d2 \
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ o; f' W6 I* _
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 F* n$ \( n. E
Ｃ.白魚肉片         適量
0 G" U; c7 Y7 g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
/ l/ @4 D# S/ p  `6 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
: {6 Z0 R& c( J% S公仔箱論壇蝦仁         適量
% e: `5 A/ x0 D) N$ ~5.39.217.76花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% x2 r! `( b! v! M% S1 L, l! [# @
Ｄ.洋蔥         1/2個
4 ^  u. G1 W! \0 x; S" jtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
% s( ^  |  A0 T" i0 m7 U! m" Atvb now,tvbnow,bttvb# e3 n5 N4 ?. a0 V2 {3 t3 k% ]0 [
【調 味 料】5.39.217.769 Z# @9 C. ]8 m& [3 _
鹽         少許
2 v  ]! q5 B, f* Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇) ?/ e) [  l7 |5 G3 K- M

" ?. k/ ?% V3 L1 n【做　 法】$ t& T9 ^) A) H3 O6 n
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.76/ X3 v8 B) a) ?, J6 r& N- X

) W+ G- ^: _6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。" h* e7 j$ Z9 T) S7 W
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
/ `. g5 ~) J- g7 b6 l0 |) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

: n$ B- |, ~) S' L, Z+ M$ I1 C% D1 p5.39.217.76優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇5 ]* u; Y8 W7 v& o& E: v( v$ }: A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K; F. @1 F" t; {
胡蘿蔔         450公克
% ?# ^- N& i! L$ O  [洋蔥         1顆5.39.217.76. u7 a+ B6 k# \  a- Q( I% T. ]) o
優格         240cc
! t9 n) _& A9 U+ n" {" H3 d/ J2 u& _8 S$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
- u2 U" W, Q$ E# C3 N薑汁         2大匙公仔箱論壇" L( k" h3 t* e
橄欖油         2大匙
# y: S/ H( ]) U/ U' n! J+ L7 z2 e鹽         少許
1 {- h* S1 U9 q% k公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
% v9 l+ X6 \; Gtvb now,tvbnow,bttvb$ w. {/ A- G0 q1 ?2 o6 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# S( `: z. A5 w
(1)洋蔥切塊備用。
/ ^/ }, m4 ]) B4 ?' Z$ l0 A(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.766 U  k1 P0 s1 j2 q' Z: j* \
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 O* q9 u7 S7 I5 }& j(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- {# H: I* J9 n+ i& O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ u: ]2 l7 b: U0 ltvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
) P' ]; n" y8 A- T【備　註】9 k- |- F' X) o- M4 b& O: X; S
6~8人份

BeiDouChef

( L. a3 r; b/ [3 `! Z' b% n地中海高湯土司        
# h  Q4 p% Q' Y/ I$ T! p- s9 K5.39.217.76【材　 料】
* M4 v8 }9 J8 f" h0 S土司         1片公仔箱論壇0 W$ A2 [6 g" I+ C
奶油         1大匙
& Y* b6 [) l1 U8 q; G公仔箱論壇雞蛋         1個
% Y: F, |) A# G8 y5.39.217.76罐頭高湯         250cc4 E# d# @7 O2 S6 C
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ D. G7 `1 \, o1 _3 X
起司粉         適量( W/ R- B( t1 j( @/ d& ^
香菜葉         1片# ~. V; f4 a: R
! h2 d* c) M& ?
【做　 法】
5 ]1 d# S0 a" I/ O+ ?/ I; _(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
8 F& n& l0 H' t+ a& {5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) Y' C0 h) V( ~tvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。7 a- e  R( E6 n4 c) j/ z, X
【備　註】
4 Y2 S' `( W5 `" T" ^$ Q雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 p. j+ K" G% W. ~+ J0 k5.39.217.76巧達魚湯        
$ }& n+ ~' L% z& s1 a公仔箱論壇【材　 料】
* w& j8 E8 T7 Q$ y. d帶骨鮭魚         400公克
% k8 G0 d1 N* ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.76* p* k- U( {) b
洋蔥         100公克0 h& o& D8 A9 v( a# y9 B; H. n
紅蘿蔔         30公克/ v6 L! u8 s. \; I9 c; T
鮮奶         100㏄5.39.217.76) w8 O2 i1 a$ g
奶油         40公克& A5 D$ M) M7 ]1 i- w
魚湯         800㏄5.39.217.76* @' s6 l. Y6 I; ]3 ]
火腿粒         20公克
- C% @9 p1 z" E  ?6 R- g! z
# M/ q4 C, Z, Q) Q- Z【調 味 料】5.39.217.764 Z( \) ~5 E4 ~; p. u
月桂葉         1片公仔箱論壇+ m7 i1 J' B: S6 f. f4 I/ Z# ~
百里香         1/4小匙公仔箱論壇) \6 M/ k4 M2 w8 T( C' c
胡椒粒         5公克
% ]/ R& w) w- u* ?0 N鹽         1茶匙公仔箱論壇7 T+ y" p! _$ x: U- E
麵糊         1茶匙5.39.217.76- O) [+ A, `- z
公仔箱論壇4 ^- \2 }  L7 f) Q: N6 v* i
【做　 法】
# W5 S$ j9 e4 t, P5.39.217.761.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
/ N9 Q6 C8 X. t# [6 H9 p; o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
6 G$ L- |  E* _- T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
7 `; S+ G3 b) n( g! itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 ]- M6 i  a( a
馬鈴薯菠菜湯        
* t. A% w# m% u$ Y6 y8 D/ r5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76% [% X8 B, t3 [+ ?' c, L
馬鈴薯         100公克5.39.217.76. f  g8 M, O2 w: F
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 J+ A; ^  @* O: K& J/ j4 H5 u, o
熟雞肉         50公克
. ~5 D( \9 f: P9 [5 N5 A1 S( D1 v奶油         30公克
% E$ \4 [  p* z* f4 ]1 E6 N$ P% g鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# O  }: ?. g

/ A/ U$ N' U$ \& o  _" X! J0 q# d公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76# d5 P( B% s* I$ B+ E& c/ E: r
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 I! x% @4 |' Q
雞湯         500㏄5.39.217.76& i: ~& w% M& ?8 Y
麵糊         1茶匙: ?# h. @. p% Y  A1 e
鹽         1/2茶匙. D7 I0 f! Y: t) t' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; K% n% f: w% Y& {- c6 c/ A
【做　 法】
+ c2 B  X  q9 p. ~  p1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇& ~; ?5 K3 E$ U1 F5 }' x& d, c% D
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 C$ r3 Z) v; j, s$ N6 F3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% N- c  D" ~" o( H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

% Q1 W5 a5 n6 @, F) l牛尾湯        
! P' c3 k$ H. I4 h) a4 [5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" S' i6 H2 R/ ?. H& v
牛尾         500公克
$ C+ \1 u! g0 w" Y* C2 F8 G9 C西芹粒         100公克7 U. [- v. r: a# P; C9 s+ k
紅蘿蔔         150公克
+ j( H8 Q3 ]1 e$ y8 @馬鈴薯         150公克5.39.217.76# x. o+ Z* z! L( U7 ~/ A
洋蔥         100公克
) ~" C6 K6 H/ ^: k4 ]- m5.39.217.76奶油         80公克
, P  B% o% t0 {& u. D" S. e牛骨湯         5000㏄$ a& P/ R( ^, p: L; u

- [' K; r+ `/ h5.39.217.76【調 味 料】
6 {% N( L5 d- N7 G+ X; N蕃茄糊         4茶匙  X) N) _% p% N0 [: b/ A& y
紅酒         100㏄
0 \9 E- A! A" r4 n綜合香料         1/2茶匙
: e" l) p6 a- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
1 M* x5 n( g. F( i1 v% X& _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
! J6 r  `( M' h  Z( e( f8 y- _( X  p, q
【做　 法】公仔箱論壇) [7 m7 r& x- j$ V$ k, X
1.將牛尾洗淨，切塊。, d0 L' a% o6 M" e# [; C
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( t7 q3 z5 j% ~' C% ^: H
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。# s, q% N  ^$ V$ L
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.76; G, ?' ?$ P5 r& c
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 _5 N, ~4 m) G6 c4 j酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
' a7 E1 I( s/ I+ V& N5 G" C) [公仔箱論壇【材　 料】
" g1 S. V9 ^; H# Z7 q) q$ _8 J1 x熟雞肉         50公克& ^. Q' m7 h5 W9 j- d
紅蘿蔔         150公克
$ c  W. P9 z" F9 M4 y' I/ w" R西芹         1根
1 u- v. B2 J& y% c磨菇         4粒
. W( `1 K. p% [- V2 x3 H+ z  m3 M3 N鮮奶         150㏄5 d) O+ G! `* [
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( J$ w6 q3 r* Z
酥皮         1張
; w; y9 R$ p& y" f" t! p# X" b; k5.39.217.76白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. O0 [( V5 H, S( `6 n
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 z3 C: K$ \3 X

; w9 J2 E% ]. Y5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 @. L" ^3 _1 p6 \
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, J# X/ B' Y
鹽         1/2茶匙
2 H3 E4 [* f0 e- O) Q公仔箱論壇8 Y& O  m0 E+ A: {8 G; g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( M7 Q& r: B0 x) |6 n; }
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.76! S8 S- M$ C5 |* g3 b
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 [3 A- K( E& I& v  o' e( o2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。8 k- }0 v  I' a  d. x$ {
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  R, b+ r& @) @- B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% D1 o5 v  `+ z3 i7 A6 R$ Q! c# T【備　註】
" N3 L1 G+ e  q9 j8 t2 ~3 s公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
" A6 q) I# g5 r- l/ H5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 v' g* d. l" V2 Q8 H
( f- j9 C, T8 A2 K3 w5 P
白湯        
& B3 q0 _; A) n/ C# i9 Q& Q7 C7 \$ q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* J4 l- z0 B+ d0 t, j  Q& Z6 P& c' d
豬骨         5公斤
. Y% D6 C% Z' n! ~! B8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆5.39.217.76. |# P4 I' S$ U' D$ C( C
紅蘿蔔         1條5.39.217.76. f& k3 x8 G6 P+ ~) L& {) v' w) W
西芹         150公克公仔箱論壇% [; P! C# M# c5 M4 G( D0 T7 h7 J
水         10公斤
8 Z! n. a# {: y. O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n' N% s/ L: A# Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 `6 v  t) G; [+ Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
) N) K; A6 X! }9 y# Z2 \% |9 Z4 Y月桂葉         2片
6 y6 @6 ?8 b1 e4 J3 q4 }+ w5.39.217.76& f( Y. l% ]! L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c& D8 i, I/ y) T' i
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& d! o& [" _" a& z9 j7 ]; J
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
0 U4 `9 J, j+ t- p3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。