BeiDouChef

. K# _9 R& F. `. ^4 A0 p公仔箱論壇羅宋湯5.39.217.767 W; W1 o& C; t; y) ?! y7 Q
【材　 料】5.39.217.76+ ]$ S: M3 X! _' Y
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 n1 n- _% N
紅蘿蔔         100公克
8 _# @' ?' m! x: X6 m# g5.39.217.76馬鈴薯         100公克
% a$ \! y& s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
% K1 I. b; ?6 G; r4 I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克1 @8 Z. b9 E6 T# X
蕃茄         100公克! B( U! [) N* O# \9 G8 {
高麗菜         50公克
; _# c, Y  v5 w- ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克公仔箱論壇/ K. y$ t2 P' K8 @, R' p
雞湯         3000㏄
1 w/ p1 T# o0 W6 w( f/ q6 Z" G
- {7 x& N0 n+ ^$ @& ~! D. a5.39.217.76【做　 法】
, a' h" Y+ ]0 O* @+ i6 C" M8 B; ?1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ m: k: Z7 l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.765 |" M% x- ]/ S/ @. v+ {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ {- ^5 |) d8 _! J5 g0 B7 v公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: A3 W% ?! R; X/ {7 K& K5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

7 x' t# w4 E/ E3 G# [
匈牙利牛肉湯        
2 }# ~$ n4 z( Q' y1 w2 E) B; z. {5.39.217.76【材　 料】
. w& M6 r3 `2 ~7 I' l牛腱         400公克
6 a* J. V' V  |5.39.217.76洋蔥         1/2個
+ H2 R# T, d2 \5 X! y馬鈴薯         150公克
1 t' T5 e0 p& Z$ h, ^  r# z去皮蕃茄         100公克
2 @7 j3 {9 k: Z4 F! x: F奶油         60公克
- l" L' i$ @/ g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
" D! _- I  |# Y$ J& A% b: H& I2 H牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 W$ |7 L5 M3 P

/ F+ v0 d" i2 n8 W" n3 H/ @7 x$ ^! @【調 味 料】$ `3 W, @! }% _5 o) U, u
月桂葉         1片
5 k1 O6 p2 N+ ~2 y( @+ e/ _7 o匈牙利紅椒粉         3茶匙
" W  C+ o: ~1 X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
: {/ a5 X. ~3 S麵糊         2茶匙
+ U8 k. s0 D- ?( w. F# U3 L& ]& H$ k5.39.217.76公仔箱論壇+ S7 a  K2 G& p4 c) Y
【做　 法】
7 C: T$ R" c% ^3 T4 b: ftvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 s5 i+ o# B- S+ Q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" M; _8 P6 w1 v% ~0 |8 `7 L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

. V( y7 `# D1 y% c5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
: Q  H6 S% \9 Q, o0 F【材　 料】
# g+ \( v4 L8 ?, H7 j# `$ ?* K9 W公仔箱論壇蛤蜊         300公克公仔箱論壇: s/ v( L* ]7 m! W4 N, z: z
洋蔥         1/4個
& \, ?4 a- k+ ?6 _公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
1 B- e% ~# ^$ H# F5 P5 D* r" ^西芹         30公克
$ L7 `; a: H* q3 G* u- [$ \馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, m$ e3 e1 A
培根         20公克
, j6 A: o* r; R/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
5 R7 u) l' m0 d& y  l8 J# q5.39.217.76魚湯         800㏄
4 d6 C5 H7 l/ `; `/ W1 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& r  }  j2 e0 Y2 Q. A7 \& z7 Y+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 m* T2 }. }4 ^8 ?, P
【調 味 料】  r+ u; u8 B$ C
白酒         少許+ A1 r" q! R0 ?2 P  `
百里香         少許
# I- l. r$ I9 X1 x3 l月桂葉         1片
; b1 u6 C3 b; c/ ?5 oWorcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 V6 I! H! h/ [
麵糊         2大匙9 h. B# h) v% v8 v' ^6 k  {- w

% |1 P% ^) T4 d" Y: j【做　 法】
( a6 |5 ~4 q; D公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇% ]; x' z8 K- t2 j1 O& l! n# \
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
$ v" e; Z4 ?8 u公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 ^/ Z( S6 I) L) F. h$ n+ S) s9 h
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
% m# E& i2 A# Y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

0 u1 x( Z2 x9 R7 e鮮蝦菠菜濃湯        
) f' x  p0 ^5 ^! G) ?; t# v6 _: N5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j7 }& s4 B: q6 p* r  J/ D0 X6 I# `
菠菜         50公克5.39.217.76  `0 ]. E0 [: T4 h1 c
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' W9 n, ?4 f. v9 y* P8 l
奶油         1/2大匙
% d; E0 q2 s6 _! T% j洋蔥末         1大匙
6 @* p8 M4 x* C+ P- e& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
; h6 M, }' H. ~+ ^5.39.217.76麵粉         1大匙
6 f, z) Z$ g: Q8 G" w+ M2 k  G鮮奶油         50c.c
  X7 q( w; e8 w3 e( I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾5.39.217.768 S- J1 t. U( C1 Z3 c/ C: d
起司粉         少許
' N8 s: O3 r, L4 A; ?5.39.217.76
5 {! I/ Q% _- S8 l% u【調 味 料】公仔箱論壇" q$ T  q( Y( d7 F
鹽         1/4小匙
1 m& |1 H0 O* v% ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |& m) x3 C% X公仔箱論壇【做　 法】
6 O# D6 G- X0 C2 D: N  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- H0 O# P* Y7 J0 X& z* Y: A  B2 {5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( c9 `; \/ S7 z- ~
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 y4 R* g; Q! m, S
法式洋蔥湯公仔箱論壇: U, h9 \9 A& u4 U
【材　 料】- v" t# V" P4 |6 T* W' {7 T! v
培根         20公克
; M7 f2 g% x+ C' s' C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克6 Q0 a0 ^6 w6 k. `: H- E
法國麵包         1片% ^) m( C; U1 E% R, Y3 ^
奶油         1大匙
: K: u  ~. J' E9 Z) M- D: ^. D公仔箱論壇牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d  g, M6 Y3 r0 l3 h
麵粉         1大匙
: o- Q8 I$ d  m# p: o. z: ?高湯         400c.c5.39.217.76, v3 q/ A+ u: L' p
起司絲         少許公仔箱論壇# y4 G1 Z" Z+ g$ x3 t4 Q! Q. ~
西洋香菜         少許
3 ]+ |# m1 ]* I6 o5 D! o+ Htvb now,tvbnow,bttvb6 m2 D' J5 c) T, {6 _2 o
【調 味 料】公仔箱論壇" L) H" S( l6 g5 }& G
鹽         1/4小匙( F1 z4 K' o5 \  K) i+ [- b
黑胡椒末         少許& D, f6 D# g& R; f- @
& Z3 n: G8 Y" d  y) U! {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) Z. N, Q4 F& C, P, X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; C6 Q1 p& m2 X% o& [公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇  c! N" I5 I# l6 @5 D6 Z6 p$ A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 h$ n4 e5 w) `$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& k. G6 n: a" s+ X9 o7 \2 ?6 M
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

0 \( Z% }; j7 z2 ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
; B& i0 @- d) O' A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) J. F! D7 {9 C4 U
A.培根         20公克3 P- V9 C* S# z: L$ J- Y  ]
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ t( S# i9 h3 z
紅蘿蔔         10公克
+ p' T! P1 C1 r+ Atvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
' O4 T+ F# ~; z  r; Z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
* B$ G/ K  j; ]+ j5.39.217.76高麗菜         10公克/ ^2 t% k0 e3 g( |. J
馬鈴薯         20公克) `6 W5 Y9 Q$ i0 y" C; \% ^
B.沙拉油         1大匙
( Y& w. o9 Q9 z! U高湯         400c.c
: `" m  u" @! K8 a公仔箱論壇義大利麵         10公克
; g1 _7 N. J" `; c公仔箱論壇西洋香菜         少許
0 L! Y( F0 f# K  i, G0 n* Z2 d( K: a, o6 q+ s" F- R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @* U5 Q' p# ?5 o8 U
鹽         1/2小匙
4 w) N) n2 m1 s6 j* E; i  u" i黑胡椒粉         少許
% |0 \& E( d' Z% }' `2 f) B" \公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
# ]' V- _; O4 M1 t9 w2 W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I+ D0 K0 j" _4 P% |: H% Q: @: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ V; m2 O& C  G6 n# p
1.將材料A均切成小丁備用。. r# ]% K' U" a, _2 ~
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' t1 M8 E1 Z' {$ k  F- `4 G
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 b, i( \+ T2 j) A0 j
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

, W6 K4 e  w3 s) Y( h" y" otvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
* g3 B7 j; }& {5 k9 A+ E, gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 i  u: t/ Y- h3 v& I2 j7 P: ?" O2 z紅蕃茄         2個公仔箱論壇$ m7 k8 f% \" v! e% a1 y1 Q# t
洋蔥丁         適量9 r0 z: X5 \2 _& ^# ]0 w) z- Q0 A0 m
蒜末         少許
% g/ T) M7 S: r7 q/ b1 D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 @5 M( p1 H+ A* Q; e0 k
魚肉片         適量
. b2 i) V% R8 ?) q' x公仔箱論壇蛤蜊         適量
. j( {& Y6 J* t' f% U# \$ [' z5 O公仔箱論壇新鮮干貝         適量
2 n1 o# Y; l5 e% |. b! U9 I公仔箱論壇中卷         適量$ q# j+ s1 N& P# ~  Y
孔雀貝         適量
5 U+ v2 E0 n: V# F/ P白酒         少許
# y7 X# n! D5 U  w3 H, r7 k香草高湯         適量3 {; r4 V; u( @: }  y
甜蜜羅勒         1把
% Q3 {* s" c8 D4 G5 {# D1 R$ r鹽         適量5.39.217.76  u8 F3 S$ D& `( ?& q; C0 J

5 f5 r2 g! i0 e, H0 V# `4 y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76/ _% ~9 K5 U; S9 Y2 K7 S1 d
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 I* @0 N& \% H! V/ T: Z
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
' M8 }5 A. ~" t6 a; D3 H) v4 u; Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76* X- S' h/ L$ Q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* Q1 ]! l  z2 v0 _
蝦仁通心麵濃湯        
; @1 v4 k0 ^3 U2 \/ E! A5 M+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; X7 z+ T, F7 O6 ?, T
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& C4 p; h) c+ C3 d# J" n
奶油         50公克5.39.217.76: o* v5 w9 L# X" q5 N
麵粉         50公克, Y0 u: E& a  _* l1 R
牛奶         150㏄
, p  M& y" f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
# H+ C+ _/ d6 F2 E. U# Q; u5.39.217.76三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p: ~0 I& ^! N" b9 ^5 P  _
蝦仁         少許
6 k; U- I$ S8 p5 p" F. `7 j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( H+ ~/ z6 X7 r7 O8 R9 e2 A
【調 味 料】
7 P4 N7 f& `6 c; g" c2 y鹽         少許
3 ^7 u" u3 O6 E胡椒粉         少許公仔箱論壇- ]% F: K  s4 O' w+ ~" X5 V
公仔箱論壇+ @9 a9 R8 F  q: k; z3 v7 D+ `( }
【做　 法】公仔箱論壇( x0 e* A: s3 n. B/ K
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
4 e9 s- ]5 u$ l2 [$ y6 d. _2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
# y" `9 f1 e- D2 J5 l" r5.39.217.763.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& ^2 |' m; S
巧達海鮮麵包湯        
5 ?' }- S5 ?* M! [. I6 h4 h) U【材　 料】3 |; {1 }1 B+ |* m
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個  w# ~  C; n4 _! u
Ｂ.奶油         50公克
9 t% Y! }- q1 l5.39.217.76麵粉         50公克
! H7 P9 V3 l( M. M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄5.39.217.76- q' z  x8 l  a" O
Ｃ.白魚肉片         適量
/ ]0 z3 u) q# |) x公仔箱論壇蛤蜊         適量
$ V9 b, ~) b- v/ `$ r' X1 d- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
7 R. V8 y- A8 X4 l% a  @% e! k5 ^公仔箱論壇蝦仁         適量
: v* a. B# z: `花枝         適量
( F& A/ p- r/ m+ J% M公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個+ P! a' v4 g2 o- X
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb* v- `9 s" x0 [7 j9 b' x) u
* g1 X  z& P9 x1 Q
【調 味 料】
7 K# e( p8 ~: G2 I' K鹽         少許) Y# E# E  a$ R: Q! M4 w# h$ V5 m# @
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 v' V4 n$ c! E( \5 M$ J( c
$ l; ?# g& g9 A% [% M$ O+ w: q
【做　 法】& r, h* c) S& D" t- T( ~9 o
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' K( U0 q( U+ Y2 T: \, B
; f) X) o  d1 A: v( Y* h; L/ E3 J公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
& \! J% {( K3 Z; C( R. R- c% o1 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。4 L+ ?( w2 z1 w$ w( b1 q" g% i+ ]
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

1 I& [. u9 p/ |, ~- A優格胡蘿蔔湯          
; L$ T2 J# ~! p/ C* ], m5.39.217.76【材　 料】
4 Z+ {$ P* ]2 o2 S4 r' A5.39.217.76胡蘿蔔         450公克
- P" q9 e# {6 w, v- L. n0 i: L# T公仔箱論壇洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 ?. x) D  d  Y9 {$ [
優格         240cc" N* E6 O5 D( e/ ~9 i1 T0 _- l
水         1200cc
7 J) k) |. q. y& e4 P  N7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
! K/ V6 F! @, `  Q' i& B2 o1 h3 s橄欖油         2大匙9 T1 H8 }1 [/ J3 J; q
鹽         少許
, {8 Q0 O( ?- O5 z黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. ^* K3 {( E5 a$ U

( R. a4 Z2 B4 Q( f, G公仔箱論壇【做　 法】
1 ]8 `+ {8 o6 r5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。  L" `# o8 {. h, j
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 N9 o; v; l1 T/ Q+ p' t! g) X& a8 F5 g5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! {1 A8 ^; P0 @) i" p: d% I& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
+ Q: b5 g. q7 z3 m% P5.39.217.76(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 B% D. r7 G) u: z) Q( }, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
2 l& Z$ Q+ ?4 K" V* t2 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】) W" a  t& R! w
6~8人份

BeiDouChef

4 _2 v4 A7 Z7 G. O, a- K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
* k- F& Y6 u4 ^( o$ [公仔箱論壇【材　 料】
( k0 j1 g* o1 r+ x" _. ~9 M5.39.217.76土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ ~! z$ u6 H+ c
奶油         1大匙
0 t: A% y5 C) ?" |雞蛋         1個
( a5 u+ \. ^& v4 W' {公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
3 w7 S1 Y% V" a1 _/ w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! B( G  [, `9 ]' L% M* M
起司粉         適量
+ W" T* H2 v, @/ c, T4 I5.39.217.76香菜葉         1片
1 n! \- S1 b; w) V4 s. q3 z5.39.217.765.39.217.76  C% \7 O- I- _1 p6 \
【做　 法】5.39.217.76- J) \: C- H0 F8 L& f/ P( h" s
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。2 J/ C' S# R& a0 o
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。8 M/ {2 _3 X! \5 ]4 R) V
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.76' U4 b5 j, b- A! d
【備　註】2 O6 M/ K4 T, F
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

! k  Q! }% m9 btvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
& p6 W5 H' k4 V& Q% ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ~& A) M4 H- }& c, [# k" X帶骨鮭魚         400公克
& [1 F3 ]1 b$ b' c公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
& v! l. S3 k% u: n5 t* E" w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
$ Q3 H; N3 V; `$ |1 C. p紅蘿蔔         30公克
" F# n6 L* m" y3 U7 B公仔箱論壇鮮奶         100㏄; y/ [6 m, F! E3 w6 Q6 K  Z
奶油         40公克
9 E8 H3 L7 U2 a2 u7 b& ttvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄5.39.217.767 p7 U0 d# ~2 Q- X; ^
火腿粒         20公克- a3 R+ m# ^9 q8 n7 N
5.39.217.76, U" X$ \* D0 \7 S% P5 g6 s
【調 味 料】
) i  R9 D6 ~. y! P4 E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
0 Z0 b. k+ j' x( U: p: \' R/ q5.39.217.76百里香         1/4小匙
# e' W/ I/ [5 C, N; l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
9 ?! S/ c7 W/ B# g. n$ m% M5.39.217.76鹽         1茶匙! b8 a( T2 o% \4 H3 e
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( m; ?: P: @6 R" J5 N
tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 g, B1 j& t9 p" g
【做　 法】
# b( U* `0 S- u8 K0 C1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& X# ?+ M8 }; c5 R* G/ S2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.763 _7 G8 F' g) o1 W7 a
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 w3 E: f+ U+ Y& M( s
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 V/ |6 ?+ D4 J# O- p
馬鈴薯菠菜湯        
% \$ S5 i$ t% M+ t; ?公仔箱論壇【材　 料】  l6 M! I6 z9 q* q  v8 \3 w8 O
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, l4 V+ O, b3 Z; t4 @3 T; {9 a
菠菜         100公克
0 i% e1 G# h) J, Z5.39.217.76熟雞肉         50公克
4 c6 x+ [+ N  }; T6 [3 F- q5.39.217.76奶油         30公克6 ]6 N2 F  F; f$ @2 Z
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" {- f3 \3 T/ `* s1 o
公仔箱論壇0 r$ r5 T$ C# \. k' r) l
【調 味 料】
# X; p6 }- K9 S" R( T9 h5 T& Q匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n! c0 b1 `% Y1 o+ u
雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# T0 z$ m' z9 `! E. P$ H
麵糊         1茶匙
/ C- S4 L" X5 l# y0 ]# n# h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( X- c( b$ t& A8 e" o* q

" E) O' q0 g# y% z; _5.39.217.76【做　 法】4 @+ T0 g* w1 }& H7 k: s% Y
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! a3 Q) n- y7 d. I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。8 m+ Z4 W! k  V8 r1 c/ d, C
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
) Z- }9 Z$ d% g. P7 r7 `& f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 u. l& H* a9 y% |6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         5.39.217.768 @% l# \0 I% V8 ?
【材　 料】
" O9 M1 {9 O7 L, F) B0 C, |. k牛尾         500公克
8 ~$ X* K" ~. n西芹粒         100公克; w1 F" P& F% C/ |0 h6 C. Z5 K
紅蘿蔔         150公克
1 Y& E  h; f% K  f; Y5.39.217.76馬鈴薯         150公克
$ [, y$ [6 X6 N4 ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克5.39.217.763 c* f" n' Y3 M: j
奶油         80公克
" E/ r& v" r& P" K) r* e$ P7 w牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇& p& i, R4 [+ m( b. I& `

# E) S' Y# i5 ~; l! e8 u. |( Y【調 味 料】
& U# o# Y, g* k! @5.39.217.76蕃茄糊         4茶匙
! f( j4 v$ [3 Z8 l! Y# E9 {tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
  a$ ~, c1 [8 t$ N& ]5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙
8 T8 [& r  y: B9 _( e( ?鹽         2茶匙4 e8 M( x! B, }. N4 T1 K8 r
麵糊         3茶匙
- V4 S3 k2 X9 P5 ~7 h5 ^' ]9 ~' d5.39.217.76
% Q; W# p2 f5 d$ w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 ]# F* d" R" u
1.將牛尾洗淨，切塊。: I" \& h6 E: B. \* T3 o2 Y. C
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 @! o: }/ P4 t4 z7 x1 N
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
. w. H' F8 U% w/ X) K2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇8 c/ m6 s$ s, O2 B8 _4 x& K
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 N( g* J- c1 U8 v
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         4 p+ v1 a0 j& f+ c7 [% q# y
【材　 料】5.39.217.763 ?3 V, g, v4 [' S
熟雞肉         50公克
+ i6 N  X! S: B$ a0 j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克. E6 r; R) z0 h2 t7 B
西芹         1根5.39.217.766 `/ O7 ]8 M) J; L( A3 E% W
磨菇         4粒( G! z) j5 |0 y9 J/ e
鮮奶         150㏄
  i; l  ?5 ~* [) n1 t+ a5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# u* O* j. S% c- V1 [8 B7 A& V! R
酥皮         1張
+ [8 n* O+ R9 x6 G白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) ~  y! t; p/ q) J
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 p( G+ D- Z2 P" v( }( h

( v& z1 @1 J1 E' |  S7 Y0 f, j8 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 m- H0 ]7 o( W/ b! }4 U# h麵粉         1茶匙
$ f' Z4 [( @$ ]1 g* A1 E2 }+ Z/ t鹽         1/2茶匙
) x0 Z- z6 x6 E7 d5 h0 L3 v
7 l  Z' z9 ]$ ~【做　 法】公仔箱論壇! S4 x2 N/ T2 X8 V$ o! p. _( d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) i! l4 w8 ~! [( S6 {/ I: O公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 b& L3 m5 m' m& Q2 X& g) [8 N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' K4 S& [( f5 Y4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 S- f, i/ z7 Y1 Z# f  W0 v5 V5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; y2 H8 g* w. s9 I; \( E! O公仔箱論壇【備　註】
" a5 I/ b0 ?9 y! J5 b- l* s6 S$ ^白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇7 L1 {. z. b, e( z% ]

  |9 ]* s) X- U& z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P) D) j6 c% c* ^  j# n" S白湯         公仔箱論壇8 g& C% b0 O) T
【材　 料】
; a- N8 R1 t( ~4 W: C% G5 j豬骨         5公斤; E4 d$ i3 \) q5 Z
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ Z6 M  H: F9 J" w7 u0 y, R& I/ X
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb' Q# i7 u$ r/ Y  Z& F
西芹         150公克
% N: W4 e* u4 V  [2 K' m8 o2 N6 X水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb. {, H! t' S/ P- D$ a

6 k6 c0 M3 n% `5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 n- q. E2 W) B6 [5 M
新鮮百里香         1支
4 d) e+ A5 p7 ^( Q6 r5.39.217.76月桂葉         2片公仔箱論壇: {, Z1 ^! I/ M; d8 d! R+ s: Y
3 j" S% {' `/ M: E& k8 |
【做　 法】( P1 }- F( [0 o! p$ Q6 }% i
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! {  k( p% g& N3 p+ F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇1 O& _' s! X& G1 _
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。