BeiDouChef

- G; T! Y! x8 A% m公仔箱論壇培根蘆筍捲
$ [- I1 D2 w  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 A" m9 p: L4 O1 _) M
培根         5片
; q9 t1 ]( _1 O0 Z1 {5 |( X蘆筍         150公克
, H3 S4 `: d( T公仔箱論壇薑絲         50公克
. X% R3 @% D& l8 H" O  btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙5.39.217.769 |& x% h% ~/ T& j' M
1 \( ?3 a8 T5 w4 c$ V1 ~$ Q
【調 味 料】
: L; Z0 U* z3 t; T$ k鹽         1/2小匙
+ J  h7 W, O5 h% H3 c公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇% `( ^  }* n9 ]+ @9 E2 ]3 f
米酒         1大匙5.39.217.76" a) E3 T& g9 D* \" l. C4 z3 F
5.39.217.76+ L/ U' G, v/ s; L
【做　 法】5.39.217.762 O) i( S0 U: w) M% n) V
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
: p. y' p/ r! g3 e6 \$ ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇* _, y. y0 }. X. X4 {, t8 g- Y3 x
3.將所有調味料拌勻備用。
; J' Z( z& v) a" u9 A( y/ F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

* {0 x7 i& V5 D5 `, E5.39.217.76% L: ?4 z; j% T0 z  L" N) V" w' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; p( t" `% F; Z1 z! t/ Z
焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇8 y9 Z3 }# j; k, k0 L0 F" \) A0 o
【材　 料】$ C; M9 q2 L/ n6 U$ r
牛絞肉         300公克公仔箱論壇" p. ?1 z+ S$ T+ h: ^( x9 L
豬絞肉         300公克7 X4 {3 m4 d$ q2 d
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 H% r2 ]% u) X: V. M9 [) q
紅蘿蔔末         50公克5.39.217.76( h( G* c+ W+ g5 ~8 h7 _- _( B
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a# J9 |! A) Y3 t
雞蛋         1個8 D: E/ e1 X8 X
麵粉         適量
! D& U4 k, u' g4 H7 i9 D9 ?橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 m! f+ s- X
紅酒         250cc
6 E/ `, r8 E- U! k: w- [. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙) {# u/ j* t$ Y; L& c
焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% N, d' U: T1 w! l) N4 N0 Z
0 L9 P1 ]/ o& i- e* o, |
【做　 法】
5 @& n$ U* g1 H- |! `( c5.39.217.761.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
, Z4 [8 S3 G) \9 w& p* \  _# z5.39.217.762.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
4 j) k2 o# e( i% r/ C! V3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
* V( C! L+ _3 \5 T& C. ntvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb& L# N$ Y- ?/ i/ \# _& a  q( i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ N$ D( @) U1 {9 ]9 y5.39.217.76  T/ q) _/ {% k- m1 B; _
公仔箱論壇3 m0 G9 }6 [5 p1 ]. H/ R4 o' q, e. t
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
0 o+ Z; s$ Z6 f; V, T) P【材　 料】
$ g  B5 J( G: ^1 a+ ^5.39.217.76木棉豆腐         1塊7 d9 H- A6 @# E  D0 |. }+ m
鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb, a4 l- j+ V0 M7 S* X1 u" H( Y
橄欖油         1大匙' X0 B1 u5 I" x* m
洋蔥碎         50公克
5 C+ I, x8 B0 j% c* g公仔箱論壇蒜頭         1瓣
# H- i! @4 t9 e7 u! v+ E3 b2 @  C白酒         1大匙8 P% T8 Q! x: @
咖哩醬         2大匙
9 n( n. \8 L# @  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
" _' v; Z$ u4 I* ^! l% ]5 r% Wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
; N& J! g; w, L7 f公仔箱論壇2 k* G7 H6 `9 b- c/ s
【做　 法】$ Y: e3 i/ Q7 U& f( c1 @5 f: W
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 _2 t" ?$ U
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.76$ R& L, Z8 Q6 ?, E8 t
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
$ Y$ D- c0 V& R2 f2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
* y! c, @" B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
. N1 N( S8 N3 H$ ?6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! K1 K% C7 i  Y) U0 p
焗烤德式香腸青花菜
7 L" g% [5 S, I7 i9 @【材　 料】
; X! L3 X. }4 m+ O6 F! d4 T: m1 J- S青花菜         1株" |! N* W7 c9 g
德式香腸         100公克
/ ]: z: K: ~5 H+ G: W' W蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 s! E" g* E  t4 a. |
奶油         1大匙
5 j3 f+ G: u. ?/ J3 o$ ]0 i/ W- a8 j, u奶油白醬         2大匙
! v3 T. o& y2 F) P4 W6 Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc公仔箱論壇3 I" ~3 X+ b" V, d; _. M
起司絲         100公克* i2 q4 y4 m, P. t1 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 a( X3 m/ e/ F* S, S1 g
【做　 法】
) b$ t( P+ R8 b+ A7 G公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
! j1 ^3 y( z% j) ]4 J' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
. N' A4 c" W2 b  ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
( G  n; d* b) G5 S" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

% k$ o  e: p# O) k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤奶油鮮菇6 w8 `7 ?9 b/ x9 j1 }
【材　 料】/ v6 }/ C9 H! E, z9 o+ M) [: j
蘑菇         100公克
  n+ t4 `3 }" A5.39.217.76鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 \  Y9 G5 S9 ?
草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 g; O9 T6 ?
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇1 Q7 ?! ~& A3 I, G
奶油         1大匙
# F3 H) |3 u! T6 I/ `5.39.217.76奶油白醬         2大匙5.39.217.76# o# q1 n) e2 g/ l1 J
高湯         100cc0 U% Y0 m' ]3 y
起司絲         100公克* ]4 k5 }8 f! v5 N" s
3 K' X, z, e4 |% n" U4 p2 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 R" p3 @; x- r# m
1.將所有的菇類洗淨備用。
4 I8 [7 u" f9 E5 V5 @% b2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
* G/ n7 m% j% I+ M- ]7 s. \' u% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ @$ q$ I3 Z- `1 j8 O/ y3 A
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; o: g; R; ~3 ^) d
焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 e. m4 ]3 t% `$ n
【材　 料】公仔箱論壇% w; Y! I' l2 r( N1 ^$ c0 Q* D" ^% q
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 Y+ x$ i% ^
艾曼達起司丁         50公克
& N5 p( K  i7 l5 d洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 a+ ^2 {: T
蘑菇丁         30公克
. E2 O& A! h) }' ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克
( N% |/ [5 W! f7 l. e1 {6 [公仔箱論壇白酒         1大匙
* I1 y2 {# x; j3 h, c& K# W/ ]5.39.217.76咖哩醬         2大匙
0 J. x; \1 o4 N* Z6 h3 B高湯         50cc
- |5 C% d& |/ T* h. ?* H; Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
2 t/ j; S  [: X, [7 t) Q' b' _( x/ X7 F8 {% w* v
【做　 法】  @  V8 g, e1 G% i8 _' J3 e
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 `. |/ ]) x; K: L- |公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
9 a9 H8 O8 k  X: t. Q8 O3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇+ K, L* D$ p) A
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。" E# J( Z4 S( u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  @! ?. }) Z9 V( q, J9 W+ Z+ O
起士蕃茄煎餅5.39.217.76& F; ]) y' u: q, I4 H0 K
【材　 料】
/ e' l+ w# Z, G+ b, q; G0 d! f% N. b: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個5.39.217.763 f9 X1 L, i& B
熱狗腸         3條
, K* ?6 Z8 V$ Y" n, p0 ~7 K! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末         1茶匙* a# Y9 _% ?& O+ Z. }
芝士條         15公克
" k; w$ R/ g' d% |4 btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
3 p5 e& l6 C1 F) K2 S* b5.39.217.76麵糊：
8 n; T6 C4 B" s' {6 ?低筋麵粉         100公克
7 U( A, r1 h9 W/ L% xtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
# u" `' J% [" y: g7 |, Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
$ t& k6 f0 j6 i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% W' c$ j; U1 V: m
公仔箱論壇6 E# B; E! N9 e) \2 l) _
【做　 法】2 B/ |! `" [# f1 x0 s! g: i% V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76% |& b2 i0 c+ X& Z* b
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.76/ D# J; u9 M8 h; a
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.76, h, U7 E; M1 J) {* b/ q
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

% b* b9 M5 g/ m6 u9 U" I0 z
法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb0 d( a- L8 g; \+ q; m9 Y
【材　 料】公仔箱論壇3 c: O& w2 O3 H2 K: |: t1 Y
鮮蘑菇         160公克
. }5 e* e: x: @4 d- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒公仔箱論壇0 d* y, Y: U: X9 B6 I
乾蔥         2粒. O+ e+ Z2 r5 F* ?1 l4 t' c
小豆苗         少許公仔箱論壇0 g$ u7 V1 f1 n  n8 `" f4 I" P
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 X& E1 |% e- r6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) k7 v  x  F/ c" w5 p! e
【調 味 料】
. w7 M6 ^# d: H! u5 s7 \; }tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克
) s) z1 Y6 J1 J2 _' N: L5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76. u* i7 x9 w( p. O$ E- o# `1 a9 G
白胡椒粉         適量
% |" T2 \- R6 F* T/ r# k5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @4 B+ O" L9 D7 d0 ^9 o9 V【做　 法】
% r1 w2 p; B8 F  R. S& R( b% _公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
. s- Y: ]  m% p& t/ j. ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
0 q  c! d( R$ q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

4 u7 y6 g! M- o公仔箱論壇火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb: S- B" @$ [; \
【材　 料】5.39.217.765 U" Y) V9 z  G7 ?
透抽         50公克公仔箱論壇7 y0 K+ S& P( }8 g% }: G7 ?
蝦仁         30公克
* h& E0 _5 I8 d* G0 T文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% r% d# y, ]9 K' u5 W
火龍果         20公克
# }' Y, ~/ _. O* \! f( W( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克5.39.217.76) V4 l' ?0 Q1 r. C. e
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; A  l* Q: ?0 ]" }" s
酪梨         10公克
6 H8 [, L+ F; {4 t; y/ D; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) w$ M& Q+ P. e" i
【調 味 料】
2 P1 H$ P' [+ K" ~1 [: z公仔箱論壇檸檬汁         10公克
  k% n) @3 V* g0 S5 L+ H) b: o# _# f5.39.217.76淡色醬油         10公克
; y$ f6 ^8 `# X8 ~! z/ O醋         5公克
2 D& H0 X2 |, n5 }+ w" g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
6 F4 Y" U; Q6 `8 w0 `辣椒末         5公克
+ o3 L- u; b( C# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* U8 f  i- P7 Y" U, G/ R' b
【做　 法】公仔箱論壇  T; ^! b% A5 |3 C  `/ F; A
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' S) p+ v$ W/ R* y/ s
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
  o9 k! M" m/ l; Z, I4 A- s5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
) L8 W# d! @5 @' d9 D4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
: K  X# H- w8 Y& P5.39.217.765.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J% P+ N6 f5 N2 s
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

* P- f1 U$ }5 k* i0 o, S; t2 x5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ F; H. s! ~. [% }5 y公仔箱論壇【材　 料】
& Z6 O, ?) R2 P' G% |' T活龍蝦         80公克
1 g- `6 X' }. g9 o9 l節瓜         20公克
7 F3 q: X6 U5 S( P! R/ G5 h& r公仔箱論壇彩椒         20公克
0 I- T7 a& k5 x* _! q9 }  v! L公仔箱論壇巴西磨菇         5公克公仔箱論壇2 N) Y1 v1 b+ @! i0 `
洋蔥末         10公克& [& j( t8 b  R4 U  ?5 {- Y

6 v4 u; C* Q  o+ L3 o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" A0 j9 E( D6 v: v0 c; p
鹽         3公克
' b( v: V; e" U) ~公仔箱論壇橄欖油         5公克
6 R# t3 _: I% u, f9 X( \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
# D# _) ^$ }; T+ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: [8 K1 Q3 I
【做　 法】
4 _3 X+ B3 u- w' q' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。7 o  k3 l+ U; y) T' i' j
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.76& o, W* {+ w6 R( ^0 J4 p0 ^; w( a' G
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.763 ?' y, L6 R8 t* ]7 d9 m2 c
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

& Q$ \) I8 r; h4 Q8 U0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲+ v% {. `9 z# ]* E: \  R
【材　 料】
. y! [1 I+ V) |( a3 j' O小里肌肉         200公克5.39.217.762 m/ E* I  ]1 T' P2 ^+ _
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t- r: Z0 \- w8 r4 }
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇: h) y4 z! D  ]: {/ S
蛋         1個8 U2 i8 |( d3 d3 B1 l. C0 a8 ~
奶油         50公克
6 v5 B! \& R% R0 e4 [公仔箱論壇白酒         50cc
7 X7 L" |; S8 Z6 ]麵粉         適量
( z5 `5 y5 t: H, l- v1 a
. o3 c- z4 Z6 ?( g. k( I& v2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F( `; D6 S3 v* }
黑胡椒粗粉         適量
( x5 Z! e8 q/ L公仔箱論壇鹽         適量
: z; i* t9 u! B- X0 }& `糖         適量5.39.217.768 F3 t) F! U) `1 l8 \9 ~$ A
迷迭香         1茶匙公仔箱論壇/ E* Y1 I' T. ^$ _6 p' ?  R

& a6 w% e% B  ~* r! j' v  A【做　 法】
* ~% h7 E; w, I4 B6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
; m$ n! {: ?, n# J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
" O1 }2 J/ ?5 g* k  a3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
6 S; ~3 [: ^  ?1 J4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 k( W% k$ w) y
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 A+ h0 h1 ?* X/ J' u
迷迭香焗烤海鮮飯
# W: B/ q& J8 D$ X. j4 a3 v" W【材　 料】
5 M/ o$ Z" B$ v8 K  o8 x* X9 l  B" S5.39.217.761.洋蔥丁         少許
: G6 f6 T# w+ itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許5.39.217.769 t% i8 G) i* q; A, d6 O3 {, C
新鮮迷迭香         1枝  l. y! r% f  F$ c) l5 Y8 f7 Q
2.蛤蜊         適量  L" U2 X7 S! \, @* G
花枝圈         適量5.39.217.761 d) `" N9 F; j
干貝         適量
, B: g7 T5 C* n: T- T1 a3 M公仔箱論壇去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 n8 P0 Z: h1 b1 J4 a- u2 L
扇貝         適量7 p! e& b% g7 ]2 X, z
3.青椒丁         適量
; H8 z. Y/ q8 ~5.39.217.76紅甜椒丁         適量
% X5 z4 z$ P. n9 ]* q5.39.217.76黃甜椒丁         適量7 N1 \  U2 J$ H# o" O, s
4.白飯         1碗
) Q# X* f6 ?$ e  A9 J" M- V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
% c! c% m% P( k( O8 h, n" t- Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
: ^% N. V2 K2 T7 N3 [. b
5 Y' v! {* |3 x0 \% x6 g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! j1 w8 h! P% ]' D+ ?6 I7 U/ J5.39.217.76黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 q* d9 A  O7 \3 W3 v0 o
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ G1 D3 v6 c$ I# E& R
香草高湯         240㏄
) e. O& W* f5 y公仔箱論壇鮮奶油         2大匙
) H& [; w4 ]( X# I( E; B鹽         少許
- k4 k0 N! q# A5 l) V公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^4 E; I5 P: a2 v- S
【做　 法】
8 Z& \" ?! m/ H& S2 A7 ~1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.767 z- p1 _* a( v: |) k5 a
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

% C: l- F: h; s5 h0 v6 }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h6 C+ T1 t4 y4 y  y公仔箱論壇
6 P: S% S) y) ztvb now,tvbnow,bttvb煎培根香腸公仔箱論壇9 Q( b$ x4 b) v
【材　 料】
/ z! \) ]/ C) s% P4 a豬絞肉         300公克5.39.217.76) ~, U( B6 k/ v
培根         4條5.39.217.76! B' A. Z0 N5 J  w! ~
紅甜椒丁         適量' ^/ l% x. i) x" M7 E
培根香腸醃醬：公仔箱論壇! W7 t5 n, N. ]7 B5 p
鹽         1/4小匙7 y* P& q- ^0 r$ L6 L1 s
白酒         1大匙
, F+ `$ h1 k: Q7 c6 y5.39.217.76橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 v, y' H9 C# v: A
百里香         1/4小匙5.39.217.764 r& R! Q3 L( x3 d% @5 {
迷迭香末         1/4小匙' G0 \+ n, M' N; ~7 t# r+ V+ @
蒜末         1/4小匙4 y5 B& z0 a7 i! {
洋蔥末         1/4小匙
* p4 s/ V, F7 @' Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 E7 E# T  s1 z  y- a2 U7 y公仔箱論壇【做　 法】
% A1 f9 R6 p' B6 S- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.76) X( K* r- P: w+ H- a3 E4 k* `
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。3 ?  d! g3 J3 k
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
  ~. a2 U" L# z5.39.217.764.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
- a1 T9 \2 D! y! N; G* U, c( q2 k5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
" O! X* U- r2 M3 p* Ptvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# E$ N: {& t9 Y! }( ?

1 x" G7 e$ y. b5 m* A/ J5.39.217.76
. P5 d: s7 b# U) P3 c9 v  ?公仔箱論壇脆皮魚派
/ b  K4 ~& l! y; {% p  O" C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ {4 r$ z' {! |, Z$ k: ~9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片  z* N1 M" l$ m" s# r
胡椒         少許' k: U- ?$ \' E8 S' S% X# p  @+ p6 S8 _: a
鹽         少許
' {, J1 K# w1 O5 |5.39.217.76麵粉         少許公仔箱論壇0 u2 l0 _  p2 n& \6 n. N
披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb4 D; @% i6 V& R/ Y1 g
紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 o( b2 i8 I% B3 [
碎香菜         1湯匙
0 e+ ^# u! o9 }$ c" btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙5.39.217.767 m1 k( z8 Q; M% D5 {, [
4 A9 m% @+ O( Z8 c5 s
【做　 法】
$ \+ M2 Y& R) I" u1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
5 ]  h) a/ b1 }; s0 _* M& y, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
1 o; P+ a. P  e! S3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
  y. Q: w5 Z3 v. otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

8 }2 k! |0 U- @- p7 l3 ltvb now,tvbnow,bttvb
( j4 C+ x$ D: L6 z% e* ltvb now,tvbnow,bttvb
3 B9 |# X) v" \: j) P; L; g蒜香鮭魚捲公仔箱論壇& G9 a" h, N2 X; T
【材　 料】) g8 f% A+ a0 C9 e4 U6 d# `
鮭魚片         10片- N9 `6 R) m0 j9 X9 @1 e" J* h
洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* X, X: U) N+ E
乾香菇絲         50公克6 `  {# Y7 K7 V+ C* x
小黃瓜條         50公克
5 \  W% w5 T  E- T# A紅蘿蔔片         50公克
7 M( ?- g" M# B0 ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量) X' h+ j6 u$ G2 ~( T2 A3 \
檸檬塊         2塊
0 A' A" l/ g7 l6 D1 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c, S9 V& o  Q+ ^( ]7 C

6 R5 Z7 X- |9 s. R, T  ?7 Q5.39.217.76【調 味 料】
) ^, k/ H, ~$ l3 y! Q蒜片         3大匙1 E+ D+ f2 _( j8 |/ ^5 X
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P% i7 R$ D# ~; @& |7 W+ g! D% l
糖         1大匙1 S( I% H3 l+ {
鹽         1/4小匙
" M, V/ j8 I- n! G/ D米酒         1大匙
9 O  a" P: i- ?/ G' W$ ytvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙公仔箱論壇' i8 O+ O$ z7 j4 [
水         120cc8 g' w6 _. ~" l

" B  \! s6 j6 K, n5 B, X* ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! n# e  p' z  W/ S# ?. I9 C
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n7 K9 `. f7 y
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
1 _) |& Z0 {1 ?7 Y' b3 W( R7 Y9 X5.39.217.763.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。