BeiDouChef

* N- g# F- g8 O4 ^- T5.39.217.76培根蘆筍捲公仔箱論壇4 ]* M  v/ d( A- W7 `/ _
【材　 料】
( c+ u( f5 U$ Z* g: Z' `% O培根         5片8 X- u' b9 K/ o0 F
蘆筍         150公克5.39.217.76$ k$ L, m5 X( U
薑絲         50公克公仔箱論壇" M* i& p0 t7 N# c2 b$ [
沙拉油         2大匙
( K+ R8 i0 Q, v+ b3 r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ Z. ?# f! K
【調 味 料】
! l( Y& u# ]% u: V/ |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙7 G$ w5 P7 {; u! A. m/ u( h
黑胡椒         1/2小匙1 I2 }/ [2 r0 n& j) _7 I
米酒         1大匙
& c4 b0 B7 S7 k; t) g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: H+ C. J4 _) N% U
【做　 法】3 q2 f% D/ H% d/ n4 R9 R6 L
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
# y4 e1 W$ r. z( e8 E5.39.217.762.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。9 `1 ?1 A/ f% d! ]& {& ~
3.將所有調味料拌勻備用。
4 A, ~" G6 T' F7 `2 X" n# j4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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$ _9 b5 V! q7 _2 X5 `6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: g% q+ r) h8 T; s* f) @, ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 _& A* n5 _0 F2 F9 x, n
焗烤紅酒燉肉丸
+ O- e) H8 T; B【材　 料】
. p9 P1 l& f7 p7 `  D) Z4 b2 V5.39.217.76牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 j: `6 a% @  R' v3 o' ^! W
豬絞肉         300公克公仔箱論壇6 \+ U' k+ e8 `5 J2 j) s" d, @
洋蔥末         50公克, h( v- n' |2 O- m) C
紅蘿蔔末         50公克
* Z* A0 `9 e: t1 h; u" b6 wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克5.39.217.76& h, A( Y1 v1 Y/ v! t
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ }  m+ t+ ]; _
麵粉         適量4 W0 n7 I; [/ f
橄欖油         1大匙" N& j( {! u& X+ p
紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( Q$ M4 X2 C8 j& I
蕃茄紅醬         10大匙
3 p$ Z1 M- q2 {' W9 b1 a焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ {; H1 W2 h/ r0 ^
2 \- j: _  D: h5 y: D6 l7 p
【做　 法】
, @6 b7 E& s9 Q; X6 i! Otvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
3 b" `6 }+ A) r2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇$ O3 |  y0 j# E1 o  D: r' u
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
+ V4 ~6 ~/ j  w  U* x9 J3 H+ W4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
% |8 \% k% ?: Q2 S: s. f% ^5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: E, Y* z  O- d# R/ P# \0 [6 t

% A6 [& [! Y; D: y4 m  `& M
" F0 F7 h' T. z8 t/ M6 A5.39.217.76焗烤咖哩鮮蝦豆腐7 C' e/ p+ b5 V2 a
【材　 料】
; E1 T7 m% S4 D+ W" d木棉豆腐         1塊
! |2 l2 V& M- ~( }4 \5.39.217.76鮮蝦         12隻
  Z5 V* V) W' \2 S/ `! j/ dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
& |, {+ O3 F  f# n/ P洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" @1 Z* R3 I, v8 N; Q
蒜頭         1瓣" }8 N; c7 r8 X9 D
白酒         1大匙
5 t: D# L; L* `. g8 C% ]9 f公仔箱論壇咖哩醬         2大匙% J+ n3 c- Y9 H* l7 R7 P
高湯         100cc8 t" T8 C) c$ w+ _6 `: V
起司絲         100公克
! F* d1 D. R* r2 ~  u9 x) v( e& f+ _! ?6 y/ x* `! u: n
【做　 法】
. X9 W# N3 G" Y" k  N" G7 }, H5.39.217.761.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
) c- h: h/ S% T/ d" M$ Z' [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
7 f/ {( M" p  Y% Z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。" Y7 x, z4 c# u8 J0 N  i
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。( Y/ Z) @! m  {/ e. ]- V
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
0 X; [1 J  U$ I8 ]& P9 `tvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" P! m" F8 U6 j2 [, c
焗烤德式香腸青花菜
9 `' c% f8 R1 J% u$ ~" r" P【材　 料】公仔箱論壇3 I: j3 g5 `$ s
青花菜         1株
" F# h" n, g7 }- z3 {; n0 ?8 s公仔箱論壇德式香腸         100公克9 A- e$ i. r' }: f7 Q! i
蒜碎         1瓣1 W) _; j2 q+ }6 _+ J7 D
奶油         1大匙
1 b( O( s! t% j1 F: P- P$ C5.39.217.76奶油白醬         2大匙# b; {* U/ D' \( b0 S3 A  d
高湯         100cc
* N2 V# K" y$ |* D& `8 V起司絲         100公克
6 J+ C4 f2 r+ A. B0 }* ~5.39.217.76
+ ~0 j+ @0 H0 R- W8 ^; R4 U' I【做　 法】
0 Y. m+ g3 S5 E8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。公仔箱論壇+ Q; {& n3 K+ k3 v. b4 \
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。+ ?/ `; E7 Q  x" p2 ?
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
  |0 x( ~5 Y- e% J& G& I5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ T! z7 F3 X8 l) J( o公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇
; ?: a  [4 k3 C【材　 料】
  H' b0 Q2 f3 q# s4 X蘑菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ B1 ]9 D9 I+ W6 O
鴻禧菇         1盒
2 g, G" Q5 E( k7 G  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克  X# `- ?) B% H2 p! a- e( Y5 H
蒜頭碎         1瓣
) T0 B" l6 V/ P  d) c+ W公仔箱論壇奶油         1大匙
" o& A; j8 m/ T. x公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
" b* S1 {4 T- w) h2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
7 }3 t& D. _  Y" z+ utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
* B2 V, G8 D  W" e4 a, V公仔箱論壇
: Q* U, \. D# L) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* x" J4 m" |- M# a$ i4 C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。
  I& u8 x1 r1 k7 o* j5 g& |; O  ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
0 G! o+ Z% C" Y$ v: c3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
+ n6 G2 r9 ]8 z4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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( z. p  `5 q0 ], q. b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒- U8 a7 j, w6 {5 ?2 w
【材　 料】
( U, Y% k& S+ |2 o8 F5.39.217.76甜椒         2個
. J0 c# k0 M7 n公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) C& b4 N" P( B. v* Y
洋蔥丁         30公克9 X/ A' @( d) t
蘑菇丁         30公克公仔箱論壇( x$ a; b, u- D
蝦仁丁         50公克
6 E' y. F2 f3 X4 ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
* r2 a& X6 Z, S% [# J) \9 V1 utvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
, \: Y) R/ }5 e- }5 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb2 R' g5 j! Z2 Q7 N2 M
起司絲         100公克/ k( s$ b7 Q6 m! j, \( e

- R. ~& s7 T& ]; {【做　 法】! k7 d7 U1 L1 J; a+ l3 T& R. B
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 P1 E& ^3 X# k4 w5 y3 m5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
. C9 _+ J+ T/ _! _8 g4 ]- u& a3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
% g7 M+ ^* ^$ c+ g( ^4 h# W4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
2 C$ `: d9 L/ f. h9 V% y- m& z7 d7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! H, w/ e' [$ q) v* U/ G
起士蕃茄煎餅9 q0 `3 ]$ o0 s4 Y( @9 B* [& q' a
【材　 料】3 E9 K' s3 ~# L) g
小蕃茄         4個
0 O" `' N3 Q7 U: K! d公仔箱論壇熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb* N) c. [$ x  \& r
青椒末         1茶匙
  i* E) \0 a, L" L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 P8 n9 C& D) i4 l
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: a# c! q! D4 ~  H" r
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 x3 ?  E* E* m' h  q
低筋麵粉         100公克
# c$ E7 G- _# B+ \& h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; C! ]  |( p' U# B4 s; T! V$ `& n
水         150㏄/ ]+ h: |7 o9 x7 d
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* I$ `6 M7 S  F

9 O) t) @% `6 t3 W公仔箱論壇【做　 法】
. T9 Q/ h5 ^4 Q' o0 `' I1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( P/ v1 w+ ~/ k* ?2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g% t$ K% q6 V4 t: w* V
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。* c' z' g! e) }  F
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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% L. j0 d: Z2 c- v( O1 H$ w% Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇
$ j2 W# h: ]+ _. l# }9 s" C5.39.217.76【材　 料】
" o8 o' ^+ v5 Q  E6 O7 o/ k7 H5.39.217.76鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 C  ?" d" i0 o5 S9 a
蒜頭         2粒5.39.217.76+ G7 U! w6 D* M1 }$ U3 l" R
乾蔥         2粒
3 y" v6 e" A: p2 P% D小豆苗         少許' A3 `) z4 t& Y0 {' Y, Z9 x; C
橄欖油         20㏄
  n- a8 A3 _2 [# vtvb now,tvbnow,bttvb, {- a) o4 j+ K- Q: o# X
【調 味 料】
" V0 t# S8 ?& v9 o# m- g# O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克
* t" |0 r* D, n3 ?公仔箱論壇鹽         適量
, g0 a' \, q6 _9 J: Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 G/ I, o8 z, ]  ~; ^- Z4 j+ @

* ^5 v" p7 t3 z; j5 c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 V. H2 b1 n4 |- K/ @( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( K1 w' ~! l+ E1 {公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
" P& w6 ?! T; p. A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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, Z# H8 w0 m7 [' g% \火龍果海鮮盒4 W) G6 l: W1 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) x/ {) }$ E; K" j/ a
透抽         50公克
" V3 G: i+ y9 i5 e1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
8 n- g# @8 J  Q" W7 n  {5.39.217.76文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- l* c5 C! p9 ?2 `
火龍果         20公克
2 v0 i0 T4 O: v9 E2 n" ~+ E西生菜         20公克
+ \7 I& M+ ~- Z: J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
0 A$ r+ w4 r- q! G! d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         10公克
4 v. Y" Z" J. a+ U6 H公仔箱論壇+ p( ?% r  g" j8 S3 c# [% _
【調 味 料】5.39.217.76! C9 D4 D& `! v5 V# U! I' I
檸檬汁         10公克3 `, z5 z* f- E' G' \
淡色醬油         10公克
: c$ l; p5 S* \* ~; W! p醋         5公克
) ]4 o) {) u7 L$ V/ U- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 b* _% X% z" e1 b
辣椒末         5公克
# ?, `9 Z/ l& T  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ m4 z5 D1 M# L8 w  K1 v0 {
【做　 法】$ v4 j( F% m# ~1 Z6 w0 Q: t1 g
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。# g. \9 e& f" l
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
- B% i/ w9 u8 q& q9 d公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb. p% R* ~9 A. ~, }9 f( Y6 V
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2 Y" ^. t3 c1 v. F$ T' n) P4 D9 o$ h公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
( j. W5 P; f$ k) T6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.764 k2 a. i% M. b  Y+ S
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇7 Q. H% R6 x9 n& w! Q
【材　 料】
* ^- W% Y& j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克% n1 h% |, z' |) E' G; d0 Q
節瓜         20公克公仔箱論壇( W2 X3 \2 W+ C0 k9 W9 @5 {
彩椒         20公克公仔箱論壇0 ~. [) S" G$ N  k
巴西磨菇         5公克
0 Q9 M  d4 t( q' C% e2 B公仔箱論壇洋蔥末         10公克公仔箱論壇" C1 \7 ]& k/ a# y1 H! V

/ w" \- n+ a1 _2 O/ e) n0 ]% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 `" o+ G+ J9 q% s6 \4 U
鹽         3公克
; K+ W3 e: `- I, M2 @; L: q橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 i( s4 o8 S) _. a! F  r$ |
義式香料         3公克
' D* U# X# ]7 A2 d, q3 W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K9 G. j+ `: `) ~4 o* P6 E# X6 j- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% m7 u/ U* Z4 ~) \! G' k/ r
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76! k! m9 e& a0 S1 G9 }/ N
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; W& t6 B/ ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% l; p3 @2 n) M7 x" o' H5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76( J7 H0 _: p4 k, i/ K& K& L
菲力豬肉捲8 z) [8 Z" b" C5 k
【材　 料】
" H5 L9 r4 G0 A9 N$ @0 I小里肌肉         200公克
& N( S' t) }( ^. k洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v( l( V7 X1 O
蒜頭碎         1茶匙
8 F1 j' i, e. [  u, Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個公仔箱論壇" h+ m0 P! a2 f& Z
奶油         50公克
. B4 n# I0 f, I' h; g5.39.217.76白酒         50cc0 w* y. ?- I) U# s$ c
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 r  T) {2 g% |  c6 x

7 @" k$ X1 p" G) w+ c/ T3 q【調 味 料】5.39.217.760 V' P& Q+ d6 i& J/ U7 k
黑胡椒粗粉         適量
7 G# U! g7 c8 H$ {! W2 x1 F0 r3 c公仔箱論壇鹽         適量
) ]( ^: w' v/ e7 u9 D3 T糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb# c" a5 [1 f" W& _
迷迭香         1茶匙公仔箱論壇; N% ~( _9 F3 F3 N9 d  e
tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 \% ~: k+ j
【做　 法】
  a  M, K% }9 L$ f1 L5.39.217.761.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
/ |9 h3 }  {  O, c1 q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
+ M7 \' x; x7 _3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 l/ \7 O4 {. P0 i* y5.39.217.764.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb  x- S# o1 c8 x" ?! u# h) [
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

. x( D( T+ O: _+ f0 Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
. S4 g, p: X8 H6 \' O. E5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! d0 j. C# N5 f' e" V
1.洋蔥丁         少許5.39.217.764 a! @( S+ d5 W! i  Y% R4 w
蒜末         少許
. a! t9 e( V$ S. ]/ u, a& G$ I9 y5.39.217.76新鮮迷迭香         1枝
7 P( d3 N- e. f! R+ z2.蛤蜊         適量公仔箱論壇; z# f6 K7 I( a% ?) D- i
花枝圈         適量
- B, v# Y$ o% V  ~, ctvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量
, w: U- s1 D* S$ K; k; t6 l& a) E去殼蝦肉         適量
9 F; I) o" I3 q9 `  {( x3 M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量
5 \. f8 G! `5 S1 _0 T# L3.青椒丁         適量
. K& B  {2 j6 H9 qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量公仔箱論壇/ M8 p# c" S0 Q# u, l# m- b+ R
黃甜椒丁         適量
# p/ |' x  H1 g4.白飯         1碗
6 q6 p: x+ A) z6 T/ O5 c5.39.217.76玉米粉水         少許
" `& t, S2 M% `+ M( m  n起司絲         適量5.39.217.76. |/ t" R% E* t1 g8 J
tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 S' C8 }: ]7 K, A  Y/ L: V
【調 味 料】2 E1 q5 X" S% J' \! t$ l
黑胡椒         適量
# ?- R7 R# N, V" ^% J1 N5.39.217.76白酒         少許
$ E! I; G7 ^9 \2 O3 r( t5 M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: B; X" b9 J5 A, E
鮮奶油         2大匙
; ~# J- ~3 r: n# C公仔箱論壇鹽         少許
0 t1 N4 ?  t8 e  _$ C3 Q( {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 f7 ~/ |% ^, d
【做　 法】5.39.217.76/ u9 {" `0 f+ ?) l* p
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
* o2 Z3 b- d) ?0 f4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 M, ^; H' Q9 |: B- A6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ w% j. p0 }5 o4 I' \
煎培根香腸公仔箱論壇7 D( J2 V0 _4 u% m9 p# b- A+ I$ k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( N  b& Y- Y% r. E' W
豬絞肉         300公克公仔箱論壇6 S" V/ g) Q5 d- F$ C; D  U! M0 h- V
培根         4條
4 B0 H/ p+ ?3 q0 ?3 i5.39.217.76紅甜椒丁         適量$ }, P7 x/ m) F
培根香腸醃醬：5.39.217.76$ R# X! ~9 H# z& I( B
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 ^* }1 g/ |4 l' U/ Q4 H
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L' k$ R' S! j" d# Y# H% O
橄欖油         1/2小匙
+ w3 @' n# {' L5.39.217.76百里香         1/4小匙
; i5 S1 c" h% k, w0 X: {公仔箱論壇迷迭香末         1/4小匙: [& R9 [8 X1 e3 X% e% B' Z
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇' p2 D5 L' m6 ^% ~- |
洋蔥末         1/4小匙
- |. ]& A- l$ R2 i+ a1 |5.39.217.762 Z, V& H6 r' t9 g$ A" ~" C: N+ h
【做　 法】3 r2 w; p6 e7 T: k) I
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.76# J( R4 v8 ~. ]1 P$ h
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
! h8 n" g5 }! ]3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
  x9 R- j( W6 Z. ^# E+ J5 }3 i公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。- @) g4 e. b# Y% y6 }
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
: Y: _$ k: V: r' V2 O0 v5.39.217.766.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

- \3 S) M/ Y3 N% b. l, \, L; Z
# @2 Z4 m6 w1 [6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 w$ `. \; w6 X; A1 B
脆皮魚派% q) c' O* Z0 U
【材　 料】
, y0 K/ d7 k; f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
. w+ X+ A  @9 ?5 P5.39.217.76胡椒         少許  \. M$ W3 l6 ^- u
鹽         少許
  f- K: m- o$ A7 T- o% z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
2 O0 Y# {' p! d# X0 b" i" \! a& s3 C5.39.217.76披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb- i" a! E1 ~' E
紅蕃茄         1/2顆3 U3 `* {) e1 x  w, m5 z! y
碎香菜         1湯匙公仔箱論壇. h' c3 M4 p/ r* h- C
起司絲         2湯匙* {' W  w' x8 O2 P

( ^* O) n9 u: z4 b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 V  S% Q0 b4 g) A) m1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
4 g2 I* b0 N" Y9 m" L9 utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
0 y) h0 p0 e' U& u0 g9 C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。公仔箱論壇1 V) C8 c: L  K, O  Z' |! s. _
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

$ U& G# E2 x, d. r% {5.39.217.76
- a7 z9 t  [# t4 O& B  u公仔箱論壇
5 J% L' C3 |1 h5 R$ z蒜香鮭魚捲
3 f4 T4 P2 q0 I% g- [$ b) i$ k公仔箱論壇【材　 料】
8 i) `5 V' }$ i! Z  w- A: x1 m公仔箱論壇鮭魚片         10片
5 x: D+ f- K$ ~$ z% U8 t8 \洋蔥絲         50公克
9 w. y, V; ~. r7 Z公仔箱論壇乾香菇絲         50公克
; f2 U; M8 L+ z8 o. Q公仔箱論壇小黃瓜條         50公克公仔箱論壇$ R; Q1 n8 n8 C' C$ c& R0 W; ?4 a
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.768 L  ^* a9 x% @' T: L+ I+ d
白芝麻         適量公仔箱論壇9 ^0 O& N0 V5 H" W
檸檬塊         2塊
0 \5 G8 d# j( {沙拉油         2大匙5.39.217.76/ d7 z+ Z& c  V

+ H, L2 w- K2 r( f* G4 a公仔箱論壇【調 味 料】
6 K. b: s3 ]- F3 m- x公仔箱論壇蒜片         3大匙
, y7 z% u- z, e5 |* _# e- h3 t- k* P醬油膏         3大匙9 L  C0 K0 U# {+ P# \0 P0 a2 w3 H% M0 u
糖         1大匙
8 C. ?( r2 J$ V3 c* y6 [鹽         1/4小匙
) c; p6 s1 I5 n( N/ _* ^3 z公仔箱論壇米酒         1大匙
& @. T$ F" g" A& `/ z& P+ B味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~- d7 H' s2 l; W: X
水         120cc
! r/ M7 \/ d1 @( n0 v5.39.217.76
+ I9 A1 j4 @" ]" {" s) k- S公仔箱論壇【做　 法】
2 F3 R  u* D6 o, \2 m. e" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 h2 S: v4 ?
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
  j4 B: L/ P" D$ K' a' v3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。