BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, S0 V# G0 K
培根蘆筍捲5.39.217.76% }6 N9 P1 j- F! a" o. i
【材　 料】
5 a8 E6 L0 W- o* d* O" {1 f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb培根         5片8 z4 o6 H, Q% M" y7 ~/ ~
蘆筍         150公克
, Q9 |* \8 c+ i- D1 V$ ]/ [+ p1 Q, F5.39.217.76薑絲         50公克
3 g' Y! t% P' b5 e! c" z7 J沙拉油         2大匙
9 r3 H  B, E( ^tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 C& W# C# n+ y
【調 味 料】
2 n# l* P* o% ]. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- n4 s: ^8 _' a/ ]$ ~! G
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇: i0 ~+ M6 E' C, M% p/ m
米酒         1大匙
1 j. o  \+ }! h3 ~( E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 P5 ^. u- G6 B+ ^: a0 d" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 ^, S% t# F: A* ?3 l1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
% v( H* z: a! ^) `6 l4 e8 m% A公仔箱論壇2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
3 M) o) I- ?# a- O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。: h( p) @7 Q! f6 j  j
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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# Y2 ^* P, e" K9 d' d* o, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M9 X5 r, O5 ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.76% M: A) q0 F% N
【材　 料】
/ ?+ v6 I4 V; y) Stvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克4 S! a9 N, W0 k  t# W
豬絞肉         300公克7 x5 L, g+ W# s" v8 p/ w
洋蔥末         50公克
5 [5 h% f( e3 F* C2 v( L  H0 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
3 h0 K) O+ h. J. u4 c5.39.217.76麵包粉         20公克
8 g( S0 L9 h1 O- z5 e公仔箱論壇雞蛋         1個
, k5 l8 M: s/ _3 G麵粉         適量! m7 S+ ^3 u( _+ I* p1 }' F5 b
橄欖油         1大匙
/ `9 k' A( ~: ^5 jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc
! n+ S3 J: |' z7 ?' d: K8 t1 R蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P: n0 Z/ b/ q& p# Y* q
焗烤雙色起司絲         100公克
) ~$ |6 d, O$ ]( v; }% o6 ~6 W( r, F6 d) Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ V% D) M/ E, a( ]/ [8 }
【做　 法】
6 }( E4 J- S2 M7 R8 ~" V1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
+ U" ?7 @2 G+ |; K2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。% I9 U$ @6 S$ C
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 B2 G1 x! ?" X+ l' B+ a7 Y
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
8 Q: b! a/ L4 j5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, A! N" K% K  K( A0 J  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 n4 Z- U( [. e+ k. g# i8 v9 @1 X
焗烤咖哩鮮蝦豆腐# K  ]) A' o( t  p3 ?( Q1 Y# A
【材　 料】公仔箱論壇6 f$ {+ M8 ^6 n2 U8 _; m
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb' q- ?8 |3 ]+ _3 c1 {3 `
鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# e- C  h# Z
橄欖油         1大匙
3 j' o( Y( l5 W* M+ l$ `6 s3 s" C$ y5.39.217.76洋蔥碎         50公克5.39.217.764 H! A2 R: `, d- O0 O/ z4 J. f
蒜頭         1瓣
# L# ]( w! O* G$ t5.39.217.76白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b/ B1 u* g# A' m+ w) }! C
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* [+ u& P' B. \/ _3 w+ G4 X
高湯         100cc/ O# T# h2 H; z4 ^) A8 h5 C* e) z
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; w. `$ q7 Q$ U
9 j3 N* y' U. Z" h: A  g
【做　 法】3 c, ^- q% g. A3 n9 U$ G  B: j7 \3 R
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
! {3 m( l0 f7 ~# G& |0 K4 v公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
/ B, q' N. A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。+ {. X) h0 l7 g6 j5 x, }. \5 x. [
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
/ F, N% u6 l$ p' {, H5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
# f/ Y# n$ q" t" |; P, m6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ y8 F$ d& [3 z  q  l
焗烤德式香腸青花菜
5 F& a/ n( j' S: \& y【材　 料】
8 {! S7 C' a( u5 z$ Stvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株公仔箱論壇. k6 l; z/ l3 ~7 Z/ P
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% ^$ K' F' G4 k% c0 ^& ], q
蒜碎         1瓣
) M  _7 o$ L4 x) s9 Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
* }' T6 v7 y4 d) J* l# W& `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
2 E- j- D( S6 _. ?3 ~6 y0 e公仔箱論壇高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ [! v$ Y! \) r* a& `' G* j9 r- ^" r% V
起司絲         100公克
2 @& R/ M* {* p' G& |5 D; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: E" X% Q2 {9 [6 b" c* i' I
【做　 法】5.39.217.76- L. {  e9 a4 m! l
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
0 U8 m& r0 x9 C/ {' v2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.76- A) e* L1 p* G. r) z  ]& ^/ ]7 ^
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
! J1 u- f8 x1 R5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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3 u; Z- y( K5 c5 \焗烤奶油鮮菇5.39.217.760 j/ q* Q9 ]% V6 ^* n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 D6 e( X0 }5 q9 O! W1 K% z
蘑菇         100公克. X4 g( G4 i1 H- [: w$ ]  S
鴻禧菇         1盒
6 s# Z. ^; e+ ?$ e0 b- j8 w5.39.217.76草菇         100公克公仔箱論壇$ j3 m5 j1 w9 {, V$ }; T5 }
蒜頭碎         1瓣
. [8 Q; P0 q0 [- |( E# k4 Q$ k奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) O2 D, r3 w
奶油白醬         2大匙% i0 O; j- Q' |) T% Q1 S
高湯         100cc& w6 h' X! @+ _; P5 h+ A
起司絲         100公克. q. |; D: u8 D, C3 Y% w3 Y

) Y' i8 ]/ _# p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 p8 ?0 x" J) C/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。
) [: j$ C& n9 M8 D2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5.39.217.768 F& X: K" s  j+ z8 `' @4 `" `
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb( Q' X' z- t* m9 _5 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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* O/ u, K0 {8 J! g公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒
! H% n" }" k6 f& M% M7 }* Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. Q2 I+ K. r7 {7 _+ a3 J
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb, }5 t- M6 @5 Q9 w. _' H" Z
艾曼達起司丁         50公克
2 \6 ?  y  \9 u5.39.217.76洋蔥丁         30公克
, I8 o! S+ O8 ^8 `5.39.217.76蘑菇丁         30公克
4 Z; K! [4 @3 ^5.39.217.76蝦仁丁         50公克
$ v/ C0 Y3 N, L9 o+ s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
, e5 c2 W) w* d- L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙
( T, m$ }" `) E; \: m& f高湯         50cc
* A/ O3 y) \; B% U: t# O( t" H2 rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.765 g- k, j9 h; Y7 F6 a, X) J

* i+ J( T' {9 x; {5.39.217.76【做　 法】+ E# c9 A) T  R; O3 p
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。( i6 s6 m" `( c3 O3 A9 u
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76; V2 w" g' n) }$ r  |9 P* z. y( P
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
& e( K- G# j! K3 A2 C. _5.39.217.764.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ t. F) n# k. Z  C9 F4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.762 W  X( |4 f0 u2 H& X) s+ a' u
起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ Q( T( N2 i$ ^) M2 T9 G/ z' t
【材　 料】
" X4 v7 ?( Q2 g8 L) b2 ]' {* y6 a小蕃茄         4個2 H  A5 K  ^0 h' N+ ?$ f& p7 n
熱狗腸         3條
) S/ U. V. s! P青椒末         1茶匙
) ]  z% C% F3 R% x/ ]. S芝士條         15公克
) E: V! L( T# O0 H- c; j沙拉油         2大匙5.39.217.76" a/ O1 e+ ]& C* u  P; S: T# c
麵糊：
1 J9 V0 @# |6 r3 u3 u( c公仔箱論壇低筋麵粉         100公克4 f' y- `- n7 C4 J1 F! R
在來米粉         50公克
* E6 F; K& i) g( V: rtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) |4 B  Z0 I& [
鹽         1/2茶匙
4 y2 V% h6 x/ n& {/ P5.39.217.76
# s, M+ N. ^! e, A, d4 G5.39.217.76【做　 法】$ c9 C+ J5 _% [9 P+ w
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 E7 y3 X+ m- h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
0 h9 q0 U1 }# f0 w( R! i% p  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
/ z5 L% m& e8 n: U% a0 w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* S2 p7 V3 r( ?& T
法式炒蘑菇
  s% ?/ @% C8 x  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' q3 D7 g( ~0 N$ Z) @. d* H9 x8 ]2 J; l鮮蘑菇         160公克
, h/ {* f& N0 r; a0 M* ?公仔箱論壇蒜頭         2粒. y. M9 Z$ N3 s5 U3 i
乾蔥         2粒
* d, g2 c) e0 {  _1 |3 e- z公仔箱論壇小豆苗         少許公仔箱論壇1 t( e+ Q) W: Z1 r% k4 N
橄欖油         20㏄
# P$ y; n9 ~* P1 E- d1 ^' j5.39.217.76
1 c, H) ]7 {1 C" f$ v' }# f3 E% r【調 味 料】$ F  V3 X+ k0 H. d
荷蘭芹         5公克
* c! {# d; \! i9 q; I鹽         適量
+ j0 s, w" D2 n  O" e+ j5.39.217.76白胡椒粉         適量
8 Z2 S* @, s6 B4 t( Y9 t公仔箱論壇" }/ T5 {4 }8 \
【做　 法】
3 z  D) {. e3 x% o& g. R, F, Y1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.76! M6 Z8 P: ~" b- i1 v/ z6 @
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇6 `' S+ G) R2 r, p+ C
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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7 l" y. d' i7 ~8 u6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 r' n* W: k6 f# F8 D. l' ~4 C  M
【材　 料】
- S- S3 C% d& L% J) s4 |7 f4 H5.39.217.76透抽         50公克5.39.217.76$ N0 `3 M# @% d
蝦仁         30公克
9 H2 R; a! w( n, Z7 p' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ V) N. M# \5 l% k3 B
火龍果         20公克3 y! s7 Z5 E1 Y( E6 U3 ]4 h
西生菜         20公克: X- m0 O3 b( F2 W8 I. H1 ?
小黃瓜         10公克
0 q# P, r* |- x+ s; C酪梨         10公克
/ y0 ?; i+ W1 T5.39.217.76
6 V  ]8 ^! R8 a4 J2 T* F* ]公仔箱論壇【調 味 料】
; x/ I. H3 X2 s) F3 J* _( J) Y4 w8 G公仔箱論壇檸檬汁         10公克; u9 y( v) v8 j, s' O" q8 y( k$ O
淡色醬油         10公克- E7 i& R" H0 A2 ^6 u! v6 o
醋         5公克
7 |  Q% [) K; D6 ~6 t蒜末         5公克8 W6 o' Q) w  a& R- g. m7 L4 p
辣椒末         5公克
, a2 ?0 b4 l+ R6 x4 s: _# G; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |. J, \! ^2 F  G% f0 F【做　 法】
, i$ u: j8 T* E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇0 n( v, L7 ?5 B0 ]# r! I
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S5 j, J" ?$ r8 ]' U
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
6 H/ c' `& H5 r. p4 i# J公仔箱論壇4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
& Y6 ?) Z( C+ E  s+ g4 Y5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。6 q9 d5 b1 g0 c. b9 f
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 U) s% x4 L  ]7 @. N7 [% s# W
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ R2 G/ u8 \; w# m公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% `) _: \% E; m! f* A
活龍蝦         80公克
" G7 J0 I/ i+ l) B0 T5.39.217.76節瓜         20公克
# M4 u3 B$ H3 k& D1 ~0 m* `公仔箱論壇彩椒         20公克5.39.217.76; x; Y* u# o1 z
巴西磨菇         5公克
2 b- _+ m1 c. J2 P) B5.39.217.76洋蔥末         10公克
" z9 j+ h" |. j$ J( n' ~
7 Z$ b' L  M8 V4 @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* E* ]) `7 R) o
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 r. K$ e4 U2 P
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* @% ?* N: x$ D2 p2 B% i8 o) C
義式香料         3公克公仔箱論壇4 F. _8 v1 ~0 o2 V  M1 P  ^1 _
& e% P& |0 t  f, g1 e; h9 U
【做　 法】" B" |& y- }+ V( Z' a& _
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。0 k: l! t( o9 Q* b. C8 K8 b
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。$ x+ _! ]- q! u) W, T
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& s! h, i, f6 k) f7 |6 R# N: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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菲力豬肉捲8 v, T7 J2 {& J
【材　 料】公仔箱論壇5 Z) P( y3 G4 Q; L- @  }
小里肌肉         200公克
2 _# t% U/ Z# G. v洋蔥碎         1茶匙
: [: ]0 c; v6 r$ {% T! z3 y蒜頭碎         1茶匙
& k6 X/ q+ G/ G" Q/ g  P3 a) ]蛋         1個  [' k) ~- K, N# G
奶油         50公克公仔箱論壇4 [2 }4 Y( W8 U; c6 ?% _
白酒         50cc
% x" I. x5 S" @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% G& R7 G8 [) v  r# ~
/ w6 J1 K5 A8 x0 k
【調 味 料】
* ^, u6 Y% i% F+ W: x: v$ L黑胡椒粗粉         適量
6 s' X( U3 s6 |) P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( I" n  ?& \$ v# K0 v% `$ _- v, u糖         適量
' y# U3 w  c4 h* ]; p( C迷迭香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# z9 j5 h4 l8 Z* ]$ v
tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ B0 f/ U4 ~
【做　 法】
7 H( o, V5 L& K- S: K公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
! c7 [; z9 M1 n公仔箱論壇2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇& B5 R' }! C$ U/ {" J9 B. S
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 X  |* H7 p( W4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.767 ^' X& u  p% r/ ~6 R8 d- }# O
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

5 e, r! R! M& I+ Ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
% z3 L2 H+ B/ k, s7 B4 k5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76: {6 A0 b! }3 `# O3 @) T. ?
1.洋蔥丁         少許
! s9 e7 e5 {/ k) N  B8 t3 a蒜末         少許公仔箱論壇0 X$ J3 V" x1 T; v
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 I) B1 f: j
2.蛤蜊         適量% Q( W3 I2 X5 ?+ f
花枝圈         適量公仔箱論壇1 N. a5 d; G! @. R; x" X: e) A
干貝         適量5.39.217.76# F( _% k/ {2 R- l7 B
去殼蝦肉         適量
6 @6 @5 G! c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量
7 n$ x5 t) s. f8 A3.青椒丁         適量; c/ v( @+ d' J" |9 I
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& ?$ U( }( p
黃甜椒丁         適量/ i# Z4 M# v& L; {/ ]
4.白飯         1碗
  w. K1 `* N2 ^" O/ p% _% t5.39.217.76玉米粉水         少許
$ ]! u/ x& y* S( ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
2 Y& {- F/ E  C6 D$ N* L5.39.217.76
& m# q( p+ g- s5 e0 U9 g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% S7 f$ m9 |4 R/ ]7 W8 i
黑胡椒         適量
8 |5 a5 V- Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
2 s9 f( m" Z" g* I& ftvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         240㏄
0 ?4 a; @$ u1 p4 Y% y9 A公仔箱論壇鮮奶油         2大匙! B5 H. t4 V6 L: [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m! I' V, J' l' M% w( V& O8 t
tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 H4 `9 K6 Z/ f9 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! k8 X  c: c. j4 i/ @8 H
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# \3 ?2 O2 C! ?1 T
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

- R0 t4 b! b4 |4 K) V7 m0 J. Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ j' d  R+ j8 s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t" \% ~% ~; _! F+ j5.39.217.76煎培根香腸
8 ]0 d! a% M5 a, V& S1 c0 F【材　 料】
. s- K3 I5 D( L; Y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
9 \# @( N& F/ v培根         4條
( v, f, B1 x" O9 Y: m紅甜椒丁         適量4 e% ~; a# Y) a
培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- v; D8 o. i- G
鹽         1/4小匙公仔箱論壇; t: O' |) X( [/ s/ w
白酒         1大匙5.39.217.76% w% t' J% F. J4 ^+ z7 v) U, ^
橄欖油         1/2小匙
" G  S( E6 H& a4 i5 N6 a5.39.217.76百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% T5 S3 [' r) \
迷迭香末         1/4小匙7 Q/ w9 F% W0 E0 r) P
蒜末         1/4小匙
7 @- i4 |; N" W" E  |1 J/ O* j" H5.39.217.76洋蔥末         1/4小匙
* r% d8 e, a# D; d3 `5.39.217.76: H% N6 D( Z# L2 v0 @
【做　 法】8 A3 j& L. m& v2 c
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
: _* R" U1 W) V8 p2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。7 C/ @7 J; \: |% u* e' }
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。# X8 L: ]% W7 p9 c
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
! x  D4 p" v5 R, b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
& K9 v! N5 H6 ~/ G6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 I9 S, o9 W$ A

) M" `" ?* \; b8 A* g, _5 B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ d; v( b+ [# [2 S$ k, }6 N% \
脆皮魚派
2 Z5 V3 M9 ^& m0 ~+ p6 h; G, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 l6 E, `( I# g
白肉海魚         1片5.39.217.761 ]! W8 q$ }! {( [0 q
胡椒         少許
: A2 R  a* V1 j; J+ p  Q2 r8 V鹽         少許
) U) y, f" J5 ~( u5.39.217.76麵粉         少許公仔箱論壇) x/ N, b! q# E2 e1 Y; S
披薩麵糰         150g
& ^) J3 H/ [/ v% j紅蕃茄         1/2顆
3 d# Y6 {  Z. q; @" P4 y7 q! E  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' r9 e! D0 K) a
起司絲         2湯匙公仔箱論壇) W! r* m+ I3 E& A/ _
% M) i. {; @6 O# g0 q0 b
【做　 法】5.39.217.76! M& E6 l6 [, K, G, Y# u( J* S
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。公仔箱論壇) O! E- B5 `2 ?  r& ?
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。) @# d4 w% ~  h- f7 z- g  ~
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" f) L/ o' Y9 ~
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. z' R" I7 |, m! t+ z# P

$ f# F2 r3 G1 A# @% T: c; ~1 c( P: D& ]$ ]. K
蒜香鮭魚捲
7 K: S$ e& N8 p5.39.217.76【材　 料】8 ]' D5 r# _& V
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb( d" s; C% W' B1 M* h
洋蔥絲         50公克
* T$ j$ ^0 @7 g6 X. B/ ?+ N! Ztvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克
3 A! s+ e1 L# e! O' q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ N. s7 \) I1 ~6 I6 L7 }
紅蘿蔔片         50公克
1 B/ {8 `  ]: d5 C6 \) G2 g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 y* ?' w6 `1 s
檸檬塊         2塊
* K1 r& ]  M( N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
# D! R' Q% b0 W. N5 w
. V9 Y/ v% y) e/ a. T, ]【調 味 料】
- |; x( O0 m/ f! ~- o7 D- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙公仔箱論壇3 \( U2 {! }* V4 a1 D$ M% Q
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y1 h( ^- g+ j5 W
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 `* T9 }6 X# u: Z3 X
鹽         1/4小匙
" h( x1 q* k+ d' |6 f米酒         1大匙
. h: f+ T3 E% L; b/ u! }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙公仔箱論壇6 |. d4 z( q# u! d
水         120cc5.39.217.76! k: r8 {1 y. B' }8 F
" j# b+ u8 n) F$ w. |" x+ H% L3 {
【做　 法】公仔箱論壇4 U$ a9 T% E% ^: i0 w% a8 s3 P+ E0 e
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。2 y# A, E! @  P
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
/ H/ F+ A( C2 ?公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。