BeiDouChef

公仔箱論壇1 O' x! R$ M8 R2 A, A- w/ |- Y1 E
培根蘆筍捲公仔箱論壇9 `; q& {# ?  Q5 L; g; h
【材　 料】
$ i! ]/ r$ v3 J& j3 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片
. k9 O% L2 B; R! [$ E! q5.39.217.76蘆筍         150公克
1 q& S( n% T$ f8 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克
& u0 }; T0 |) ]  u$ D3 L公仔箱論壇沙拉油         2大匙
! K; n! A# n! R* S5 ^% r7 xtvb now,tvbnow,bttvb9 E; G* @; O; E
【調 味 料】
, P) I: B" W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
- x+ U$ W, S% V) ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙
) w# ~) I$ P; J0 s  G% M  @9 X5.39.217.76米酒         1大匙
3 y3 u, y7 _8 F1 y) o" S  |3 b
' t! D& d! l/ y' X# p9 M) }7 e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- t! r$ l1 m1 P5 w' l& [  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇3 u8 J; ?2 {7 ?
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b" n4 M" k5 ]
3.將所有調味料拌勻備用。# k" N  f! ]: A' f% u
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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, [9 H9 o6 M/ P5.39.217.765.39.217.761 d1 ^( [0 p& B% B' z; ]: ?
5.39.217.76( i  L4 e- K" K9 K9 |
焗烤紅酒燉肉丸
7 W$ G" g* A6 @8 A% z( ^【材　 料】
5 @6 b/ c" C+ W3 m7 x. J5 atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 w- A7 O: D1 H
豬絞肉         300公克5.39.217.760 h. h9 `' F5 f* e# Q+ N. ~# t
洋蔥末         50公克
* ^1 m% g/ q) Q( \& P+ b: _$ r公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
( z" U4 f# {6 U8 ?麵包粉         20公克
7 \( B5 ^. L. e: h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個公仔箱論壇8 s. y( H9 `0 t" T0 y* d3 k
麵粉         適量5.39.217.76. ^( e, d$ s5 w7 Y9 s
橄欖油         1大匙
8 F3 o2 {6 K7 k( T' V5.39.217.76紅酒         250cc
4 R! f0 C& f+ N1 \; j8 P蕃茄紅醬         10大匙5.39.217.76! [( ?0 q7 k% `8 E) R! _
焗烤雙色起司絲         100公克1 b2 S. f, O% L5 L

, }( G7 J# k) Q6 A0 A' }, C% i9 ~% U【做　 法】
) ?+ G5 o2 u! e% O# O1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇" B4 `. I# c0 Z
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
+ {" @/ K+ M2 b, u  H+ w5 m3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
6 ~7 d$ H4 E/ n: y5.39.217.764.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
0 c; @  l4 I( V. \% H+ l0 e6 j5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76' O% U. J& @/ x4 s

( @$ T" L0 Z" K7 [5 |7 l6 F0 o9 V
- p3 H3 |9 u3 m- v3 o# G/ x公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐
7 d& c$ d& k5 g* p) c5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( h, X% v" }+ _6 u: H
木棉豆腐         1塊' o! S, q4 y  v. A; g1 f
鮮蝦         12隻
" o, L1 W0 S; u# Y  F5 V7 B8 z1 p橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 }; w7 R9 H0 c5 A
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- _* D+ }/ ]  H1 d/ O
蒜頭         1瓣5.39.217.769 D8 K4 d- u  {& U
白酒         1大匙: P# F5 k$ E& ]8 |1 s& o
咖哩醬         2大匙0 ], _  G% _$ |5 \
高湯         100cc
/ |6 R" V. Y9 O: L& z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
3 W& g, O' m) S# u# z# d公仔箱論壇5.39.217.761 R3 m3 N, B- p7 M  t7 a
【做　 法】
/ q: q8 U4 ~/ I- S) h# {, w& u5.39.217.761.木棉豆腐橫剖成四等份備用。5.39.217.764 H$ ^+ n0 s1 e8 K6 w- ?7 F
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。, Z# ^" ^0 }4 g5 \/ s& X  e
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
) Z5 P# V( z& j( [' K$ V5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
7 x% e0 e. x$ O+ B. ]/ L5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
, `! A1 U% B, I% k% s/ S) gtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 ^, m) H$ J2 v( D
焗烤德式香腸青花菜
/ q- |: R' B: I+ N+ e8 A3 X2 C, l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. j$ N5 W  L, W# X* z  g1 X: ]3 ?
青花菜         1株
5 D" q! @: y, K5 }. b. u0 ^, ]; Ttvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克
  b$ l3 n/ b% [2 a- y5.39.217.76蒜碎         1瓣
# r* @- w' D1 W2 k& w; |- x6 i1 ?; mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
! _. y9 ^0 |5 X5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
2 e9 Z7 B9 ?4 f5.39.217.76高湯         100cc
7 n$ F# C( M0 N% k# `公仔箱論壇起司絲         100公克* l8 T5 C$ Z- K0 N
公仔箱論壇: y: J& o9 G2 F: c
【做　 法】
$ u! }; ?2 z1 c0 l! wtvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
. F3 ~2 l, ~9 }8 V8 r3 ^公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
9 X; [7 l0 T; D8 u) E  @, W7 k3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
4 F: r; T% t2 D- Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 m5 ]9 P  G5 @5 [4 s0 h
焗烤奶油鮮菇
8 V" {6 c% T$ Y# x5.39.217.76【材　 料】) I9 U- ^, K6 k' f3 Z9 u3 z% N
蘑菇         100公克8 E# c0 `- ~; g" g8 G
鴻禧菇         1盒
# {& r, j! H  L8 }5 J( h公仔箱論壇草菇         100公克公仔箱論壇' c) \6 P0 `4 U7 F/ z( X  M
蒜頭碎         1瓣: Y: a2 C+ H" P. u
奶油         1大匙
' V) y# p, N! d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙1 Z- Q4 L% `" X5 F1 t
高湯         100cc
. _7 z/ y% L8 _: |5.39.217.76起司絲         100公克
' |' Q1 Q# r2 w9 Y  ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 d( g" \; J% }! u0 j
【做　 法】7 N8 B3 y' _# u! ]
1.將所有的菇類洗淨備用。
9 R8 k1 r7 Q% q! c- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇7 R; ~# J- B7 d8 p5 t% _- ]
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
! u$ c8 o" f+ V/ u7 v4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76" H* P- X! O2 {4 O' P, I# A; Z$ W
焗烤咖哩甜椒! g  k9 V& z6 Y# i+ M& x
【材　 料】
" d( O; r1 N! O6 I; P# S5 W) y2 v2 B甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb% b+ D+ f2 l/ l: ^# L
艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 E8 D7 E- g3 |0 W7 @4 J  W
洋蔥丁         30公克
( F! k6 M# }. V4 \7 H0 M公仔箱論壇蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& m: u/ ?5 a1 P% ]2 U
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇4 r2 Z, F2 i1 g# \
白酒         1大匙
! Z2 Q/ G) U. ^8 t1 ?3 z咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n  p: n# Y+ i2 \! N3 a* v  j! a
高湯         50cc公仔箱論壇. o1 n* N; Z. T# l( l
起司絲         100公克
8 R' A" N2 ?6 Q$ f% E7 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 B  ?1 P+ H# Y, X. K5 c8 e
【做　 法】
( @/ O1 D0 s: F' Y/ A公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇) Y1 u7 \( |: `1 ?0 F: v: q8 M9 o
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) ~5 o7 l  t' h: S
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
& y5 X3 ?. q( W  n0 I; T% Y* Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
9 A, }1 W2 g' l5 ?4 v公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! G8 c  S- u  _+ d: i
起士蕃茄煎餅
; ^7 R3 R( A) Q2 L4 O- W公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& }. I. D" g3 R  Y0 x' m( g
小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 _" o0 ~' H- U+ {- L: B* B1 b
熱狗腸         3條
0 S& d! u4 w: e) A' y青椒末         1茶匙
2 \3 d4 Q! X, D4 @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z; [+ S8 I" {  p6 s
沙拉油         2大匙
" F1 k- |' q& i' @5.39.217.76麵糊：5 ~% L& g8 C3 j( O  S
低筋麵粉         100公克, y, d. U; ?; L& b
在來米粉         50公克
" s$ S; J0 F' ^! t3 b3 ytvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: B/ p1 Y/ s$ W6 a* d  _# |
鹽         1/2茶匙! D1 c( e: M; o3 K9 n

" O, M% R; ?! l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 p0 {) O/ i2 Z2 \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% j- N9 E$ s) U) z4 s; x; D5 F2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇" e. s) ~# e3 V
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! w% k& z" r+ }8 T, ?2 Q5 U
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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4 [* J1 U, ^" q- r8 [7 _$ U; X* ~& x公仔箱論壇法式炒蘑菇
! T0 r: K! o% J3 E【材　 料】' ?% Q6 m! f8 ~3 m+ k  z
鮮蘑菇         160公克5.39.217.76& l; m0 D- W( l* ?3 `' t2 j
蒜頭         2粒
3 M3 g# D& t/ k0 u( v* z公仔箱論壇乾蔥         2粒
1 R' v! S- ?9 H! `' J: ~) D4 _公仔箱論壇小豆苗         少許公仔箱論壇$ m) K8 k9 `+ j6 A5 ~
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" W  _! H) ?1 x  o( D

6 ?' _# L6 G$ S, w* M, P2 G- v【調 味 料】
" F" T, B9 v7 V公仔箱論壇荷蘭芹         5公克
- i" F/ e6 }7 U) I5.39.217.76鹽         適量公仔箱論壇9 X  h+ H" f) _- i- C: R
白胡椒粉         適量
# N3 {& h1 ~1 y5 ^/ @; I/ f4 I7 t5.39.217.76公仔箱論壇4 x6 Z+ x1 G4 G4 D% v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U. B# U$ |6 h/ M! N& _4 Y
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ X# P. [; {" w; F( v9 O/ b
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 T( T2 d" m7 O0 x) c4 y3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇- ^5 I/ A$ Y, \; H$ B9 P4 `: F
火龍果海鮮盒5.39.217.76! C) @& f8 H, S
【材　 料】
$ m" @$ Y9 s8 [  n- z, E& x, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
$ l3 d1 x' F" L/ M. d! ~公仔箱論壇蝦仁         30公克
$ R! }; E; ]' `. L8 X文蛤         20公克4 p* k% A- P3 }. m, @0 f
火龍果         20公克
! w7 R, H- z* a) ]& `tvb now,tvbnow,bttvb西生菜         20公克
. x- q% G8 f2 i" z* i9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F( ?2 y; }9 a
酪梨         10公克5.39.217.762 ~/ T8 G4 k  B, [. b& j

! I  `5 W! B: @公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 N$ \6 L: V# y7 u! j% W
檸檬汁         10公克
+ j" ], Y" x$ v( \5 F淡色醬油         10公克
4 |& {% S' g% |# I# N9 S醋         5公克
& G5 b0 k; ~4 E: i' W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克& m; l& j7 F+ O' o) N& U) c  ~* D
辣椒末         5公克
5 k7 w: Z% c. O; o- b9 r# Z6 @
  R% Q) J4 Z# O- O8 V& z公仔箱論壇【做　 法】) E7 z) d/ i! |) l1 H
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
+ @' T, k) Y& ktvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
1 n5 p  Z; Y% g0 C" `公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
6 E" e8 e# f. _, l+ B, l, f4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
# V" B& k# f' z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。  G/ M9 k: e& P3 f; v( A
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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4 N4 p( E! K( b3 _# Q公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬7 [$ P9 o: D  P9 K
【材　 料】
$ c6 V5 o6 s9 `" _8 e公仔箱論壇活龍蝦         80公克
' d2 R* K( O8 V+ G) c節瓜         20公克
: h1 M; L: y% ]公仔箱論壇彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 B0 e* K1 x
巴西磨菇         5公克  I% |2 j9 a2 I! R
洋蔥末         10公克
& r2 {1 N7 c6 C* T$ ?" s/ M公仔箱論壇; n) }% D4 z2 J9 s/ }
【調 味 料】
) j6 f, `( v2 |9 Q- l1 O  Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
  v7 q- q) q* r$ D6 B橄欖油         5公克公仔箱論壇1 R" _! T0 Z. K- @2 c0 x7 W$ x$ [
義式香料         3公克公仔箱論壇/ l+ g% m" f0 P2 J+ j
tvb now,tvbnow,bttvb' O0 Q7 v9 ~( y" R  N% H5 E% ?) x
【做　 法】
0 t4 }8 C9 m# z3 O- Z: p5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇2 w' J9 I' G. O5 F4 R/ U4 x
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 U. _! q, P- l5.39.217.763.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 Z: K& y2 F# D4 F4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇+ k3 c( _- B" \- t1 d
菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb' i  K3 [/ C; n. r6 c" s& O- V2 q
【材　 料】
0 g; i+ K+ `( |  S% @3 N8 g小里肌肉         200公克
$ d) K( `. y3 j8 W4 V2 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w  z1 Z; |! e& t$ R
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 w9 a0 w* V6 }0 u2 l3 T( g
蛋         1個5.39.217.761 J4 A1 {6 x* P6 Z  h( x( n
奶油         50公克
6 b* c3 d+ ]: w8 s9 ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
4 g8 h( f3 `2 l0 K: r4 F5.39.217.76麵粉         適量5.39.217.767 F+ A% \) z8 _' x# V+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 _. R9 l" E: O, ^6 F
【調 味 料】
3 N, I( z: l4 J& i& m0 j: q5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量
3 C1 _& o. J. j$ _5 m! s* k6 X鹽         適量公仔箱論壇% D3 }* |4 B- {2 S3 `4 E. k8 @
糖         適量
% X# b" Z0 I/ v5.39.217.76迷迭香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ y. z* @; n6 M1 U+ O

# s+ g1 S! ?9 b+ \5.39.217.76【做　 法】
: f5 D) z( I6 ?: K+ v& m9 P2 a公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
8 T( N2 i% z9 [8 }1 s% m2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
6 E9 o5 e5 k- [3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
9 k! M9 X7 R7 \& t/ S5.39.217.764.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ Z  g. c5 y4 i( k) P
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

" \: K) n. P2 M# T迷迭香焗烤海鮮飯
" ^) K: d4 o+ W) j9 W【材　 料】公仔箱論壇3 ^7 z0 I# J: c; K0 V
1.洋蔥丁         少許
/ ^; R; v! v1 S, N: C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇4 l% `! f: R6 P0 k4 n6 F& {
新鮮迷迭香         1枝
1 Z+ S3 P: ^8 }: x$ ~' A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量
- }0 P, D' ^4 }; ^+ P; f8 p) _( H7 B& Rtvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }- h, e, i! ^$ K- z  h: C+ g
干貝         適量
0 W7 ~4 K4 a1 j8 l; x* G3 x# c5.39.217.76去殼蝦肉         適量
' o# D* M. u8 b' O: A扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 |; X" F! _; @9 Q$ R
3.青椒丁         適量
/ t$ _# |: A2 {: }: utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
+ m3 }* C+ h8 _7 T. L5.39.217.76黃甜椒丁         適量! F# g: d: M/ ?9 O9 e  G
4.白飯         1碗
4 J5 M1 k5 x% ]' w& r0 K玉米粉水         少許5.39.217.76* P( s* Q7 u# V0 ~# s8 \
起司絲         適量
+ e9 U" n$ W! R$ N0 r
& I* N6 B7 m2 K: q: g5.39.217.76【調 味 料】
" \: |' P! }" o7 x5 s% N. S5.39.217.76黑胡椒         適量
. {6 _; j3 Y$ k& ~9 n% D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* U7 O% x' F5 A5 N0 h7 _
香草高湯         240㏄
* A7 r- C2 J' H3 D3 b公仔箱論壇鮮奶油         2大匙5.39.217.76* m5 m9 x! t& D! V# J! Z* h$ K
鹽         少許' D, p2 o" K( r& Z; A+ Z
& J1 ^" R4 V+ c5 z! L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, S' M% _: S) z
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
: o/ D- R1 {0 L9 ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

/ o% g6 v+ d/ M* F+ x5 d9 Q
, n$ S9 a$ y  e  T8 etvb now,tvbnow,bttvb
* F- f& h; ~/ O煎培根香腸5.39.217.763 u: Y9 w. X0 X/ l7 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 ]1 R3 d, h+ y. d6 S" ^0 ^- f
豬絞肉         300公克9 g, @0 K$ k' b% Z/ `8 }
培根         4條
. g) |" a( q( t- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量$ i& ^, M! E1 s" I
培根香腸醃醬：
7 Y# _6 x& X+ O8 X公仔箱論壇鹽         1/4小匙
' m" T" T- g2 v, D; o$ I白酒         1大匙
. V2 J0 f' A! D: M3 O/ v橄欖油         1/2小匙5.39.217.769 T* P* x, N" L- I) w
百里香         1/4小匙
# d+ y/ I: |: [" B( D迷迭香末         1/4小匙
  K' H; `$ {" t0 V5.39.217.76蒜末         1/4小匙公仔箱論壇( E- L0 n9 `  I& B
洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇9 @8 V- e3 T5 J  Y7 R/ n( C

9 Y  z( J4 o" B( Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 C" j' w; U* t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ M1 A3 O' v
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- e5 z, d% N: Z3 z7 ?3 W
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O. U! u. r5 X2 [
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。9 B  C& i5 W( w4 i: b
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.76# G- \9 C* j: k+ X* D( Q# l! V: `
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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! i9 g/ R# C9 }5 [tvb now,tvbnow,bttvb( H! y* G3 I- d7 p0 s
脆皮魚派
* C0 F! x& U1 q$ c4 c5 j1 B2 _8 T【材　 料】& u  i" R2 b8 ?% p
白肉海魚         1片
1 _1 T! T5 N# n3 Y1 S公仔箱論壇胡椒         少許
* d8 b+ }9 @- N7 f/ Y# o& l鹽         少許8 l" h* C) T0 j( B, l# X
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" `  ?7 {1 b1 S7 R3 R
披薩麵糰         150g5.39.217.760 j' ]! Q# M, Y' f. Y
紅蕃茄         1/2顆* Y- X- g6 a# g  y2 s/ s' h
碎香菜         1湯匙
& k. m. I  m+ E) q) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
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- g" [% I, w& U; H公仔箱論壇【做　 法】( H; w8 p! N3 K2 M- I: p8 {0 L* P
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb( S4 |0 Q5 G: {4 U7 v0 S
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
/ h- y& i( C& l0 J$ Z3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.760 j, H1 Q: k, P
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 a8 V1 y- W& D. G) P' ~; W

: R' o' t$ O6 i* z; Q- G
. h5 P. F$ y' r4 D& d: @, M. H蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb3 n* e) i( d5 L- ]( A
【材　 料】公仔箱論壇; c4 N. c# i6 Q& ^& W
鮭魚片         10片5.39.217.76% d  X# D4 }# L7 W9 T# a
洋蔥絲         50公克
, C) C6 X+ Y+ p% E  e0 ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. L' P8 g# L, B- t7 n
小黃瓜條         50公克5.39.217.768 n; L! c6 I8 L- H% [% t8 O( X
紅蘿蔔片         50公克2 ]8 ]6 T3 d3 u- k- r. ?/ ?, L( d
白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 @  z1 e3 r. Q
檸檬塊         2塊
  c+ P( y1 n1 I  o6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
7 T9 u6 ~0 B; C$ \% q$ ^1 l' x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& a: Z( R$ q" o% i( E) x' \5 f
【調 味 料】$ L; P; W8 k0 K% _; ?* u3 n
蒜片         3大匙
1 S, Y1 N  D1 p1 M. Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙
! j. r/ \" F2 @, \' g8 v/ m  Z糖         1大匙公仔箱論壇/ v- ?; X  i2 i# c
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" D& v. p8 V" Y
米酒         1大匙
5 G6 V: a: I: s- u% A味醂         1大匙
3 ~. G2 `6 i" G8 I0 A' X. B5.39.217.76水         120cc
9 M2 k0 R  Y8 {+ U: t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 ~) ~; u+ \
【做　 法】- X& p) ?; U& `, H8 D9 K
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。公仔箱論壇- M: S) S- ]& S1 `: y
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
  W2 Y8 r+ t; C) f, ]3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。