BeiDouChef

# b* M2 s( S# W0 \( P培根蘆筍捲3 |/ G" P& r# K! C( p" z2 t
【材　 料】
. m' @3 s' _6 ]  f5.39.217.76培根         5片
1 l. G  H/ {" J$ k* f  ~  H: d# \4 {5.39.217.76蘆筍         150公克公仔箱論壇' m3 z1 ]+ I& {6 f5 M6 J; r, U; |
薑絲         50公克5.39.217.76! K& p7 a' O5 H# N
沙拉油         2大匙公仔箱論壇& f2 `2 O# P: b5 U) c9 E

3 ]! x6 ~- l+ W) J5.39.217.76【調 味 料】8 u8 ?6 i( f' y4 |3 x7 I. f
鹽         1/2小匙
$ Y6 _4 u: g( z9 G  a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
. a, x7 `7 d* {' M: Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  V6 k( e0 \) @. E, ?6 z
3 i% X: j$ n# S6 g4 o4 H
【做　 法】
6 v9 e& ^! p/ L* y% N  F/ a5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.76# C$ f3 Y9 O1 _  G5 k' a
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。5.39.217.765 I0 Z/ w8 A2 k1 P4 x. r
3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @* w. V4 W. n8 d8 y& u% ]$ D
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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7 F: V' @# w' z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ K( ?0 q8 m1 H( |+ i
5.39.217.76& d9 e: j0 h- S
焗烤紅酒燉肉丸
% ]! T; N  z" n9 _7 l5.39.217.76【材　 料】) B- d. Q( D# l7 k
牛絞肉         300公克
& W+ m" l' ]9 T3 J2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
6 ]: ^8 |0 l5 G4 Y$ p% Z洋蔥末         50公克
- k" F% o' F3 ^) itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
) G6 R: |- |" x2 A麵包粉         20公克
  X0 T7 w7 c! Y  b雞蛋         1個
- h. Q% \" J7 R% M$ ?5 L% P0 n麵粉         適量
. V  L" S" ^6 A; ?橄欖油         1大匙
1 h3 f5 `0 N8 t5 @) C6 H' a, M5.39.217.76紅酒         250cc- z1 b* i2 a7 v
蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: C0 W: A$ L
焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* j# O: E+ F+ k: {  j+ d2 k' H

" x- o  p& A( C2 ?" q! ^: }5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( g! W+ L; D& P8 T$ p9 w: H
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5.39.217.76/ [+ N6 m6 F2 }: Q2 X2 Q9 Z
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
# ]/ \& x3 i2 F, P3 N9 M5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
' [- Y, z* ]* y( M( I0 O. S5 J% d5.39.217.764.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
) z0 {- j- ~& l) P  V公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: Z* ?! Y7 x6 ~. T
, o' m# E4 r2 T 4 w7 [' |8 z7 R3 S& i+ A, `
焗烤咖哩鮮蝦豆腐, g! U+ z' X( m& q- H
【材　 料】
& F( m" S9 u  g  r) }/ u2 B* l公仔箱論壇木棉豆腐         1塊
/ P4 g5 h5 x) q' O9 J) @鮮蝦         12隻
5 L- l1 K7 i+ q( O, a. q橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) i* |  g0 |. z4 v
洋蔥碎         50公克
# O3 q3 L; R1 f: c. X0 ^( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣! p' a% u' d, B% k% i6 p$ N4 G' M
白酒         1大匙
6 e1 g+ k: B) w3 J, vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙公仔箱論壇1 e- t4 [/ H) T0 z4 r8 W' b2 p
高湯         100cc
) D0 i( d6 i. N! T  |, V3 R; e- x: }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
; a+ n) p8 {9 F公仔箱論壇公仔箱論壇$ @9 n; ^# Z5 K9 @3 s
【做　 法】
) `/ \9 A- Q: Z1 M公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
8 ]; R  c+ i) x: R' @! d2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.767 p) h3 A+ o" q  [/ ?* R, T$ P
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
) i' U! A; `7 O" d% J% N5 I4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
2 N8 s* i6 O, G5 A' k) S) ]5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。& i3 I) Z" F" J+ m" X
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 R: U0 Q8 j, ~( J, X
焗烤德式香腸青花菜$ r( e' {/ \1 x9 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 C9 ~/ q7 U/ n. s
青花菜         1株5.39.217.76/ w& f9 c! r4 I2 h7 z
德式香腸         100公克
4 C5 @& @4 B# [. m, Q9 Q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1瓣公仔箱論壇" `; [) h6 `! S3 t
奶油         1大匙
. Q0 m, w4 q; W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙5.39.217.769 J% V/ T9 B  H6 |
高湯         100cc! y2 |4 n. ?6 g1 k
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" ?3 |; c4 Y+ }" i/ c) S& ^

  S' v' S9 v8 h- V: V: z$ |% p【做　 法】
# s0 t! ~. O( B, j1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.76$ B5 ^; D1 x* V8 c' r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
! @. D7 c6 W, @0 c6 A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 t( L1 B* v6 f8 g9 {/ K
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 }1 X! N% K, G& X4 i公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇
4 S% S7 d5 D+ d$ H+ d9 u8 u, V4 K' e( Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 w: |2 x5 c' ^1 ?* b
蘑菇         100公克
$ l8 l4 b& L, _鴻禧菇         1盒
3 q0 K) P( p! L3 B; G草菇         100公克5.39.217.767 B0 R& c4 r: ~- P% f
蒜頭碎         1瓣7 v- F. U3 ?: ?
奶油         1大匙公仔箱論壇" F3 j# K- Q4 @# y" n
奶油白醬         2大匙
2 J1 s8 n7 F: G6 ~  X高湯         100cc# G5 z" U! k7 y$ `7 E
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 I7 |) B: z0 A8 b: B4 V2 j/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# y& s+ l. P0 {6 c) E# F
【做　 法】: O3 B8 h- z" n- ?3 h6 R
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇$ t. b% L3 S; I. G! L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
2 q1 K  u: R. @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
$ j, U. x5 R& o1 v4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇, }! ?" l% A0 ^/ _6 J/ g
焗烤咖哩甜椒
2 u: T# P5 \; |8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, |/ n" ?5 Q" j8 y8 Y* s1 J公仔箱論壇甜椒         2個
; F- v; k7 v: W! v3 U; X公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  r1 o8 V) b# y
洋蔥丁         30公克
4 ?# o9 B7 D( J蘑菇丁         30公克( [1 U& [) f" k$ ]6 C8 g. I8 h
蝦仁丁         50公克
4 t) V' f3 l9 |6 h白酒         1大匙
9 h6 w: ]: a+ v0 a公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
6 R! `  E* h; }公仔箱論壇高湯         50cc
1 J- p" r1 M2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
- S4 t% \5 ~; Y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f3 R  C3 S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( G. {3 [; \: [6 U
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
, _' J& j# U0 F+ H公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76  i. ^$ W3 k+ X% N0 Y
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
$ N3 @! W3 d0 ^1 w/ D8 w4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 p$ r0 U: P8 J! s: K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 D) S' i3 {2 R公仔箱論壇起士蕃茄煎餅
: U# n: G. C, Q: e" s7 ]; z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O. ]5 T; r% C& o  |- X) K( c9 o4 ]
小蕃茄         4個
  @% |% e* @& B& O# E熱狗腸         3條: s! I3 B% t9 l9 u6 E5 y7 A& O
青椒末         1茶匙公仔箱論壇2 y! R% U+ V) V5 o2 L2 `8 _: x
芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. O8 W  z8 e( p! d7 h5 C7 a
沙拉油         2大匙
" j. V# Q  K/ q9 ?4 O3 Y6 P: o公仔箱論壇麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb. L" p- U0 m; H3 m
低筋麵粉         100公克
( Z" Q# E6 ]# |tvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克7 W1 k( O! c7 ~$ y& V+ K5 }
水         150㏄
8 x( ^, @$ v; C& C# `鹽         1/2茶匙
( j# C, m' V, d: u: J5.39.217.764 D. ]) k. t# M$ n9 ~( r) |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" [$ c$ f; H& n. i
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- p6 w+ k2 Q$ m' s8 v8 {" |tvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.76; ]6 x$ D( ^$ C: K# b; g2 ^
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
* x' f# M+ y; E6 n; w0 ?5 D5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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" L4 Q* J: S! g0 N) O! D
法式炒蘑菇
( Q2 L) ]% R7 Y, n) X+ v【材　 料】3 s# d7 Q/ t' f. {7 J9 e. `
鮮蘑菇         160公克
+ S# ]2 T6 T5 p1 x3 o2 ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒5.39.217.76! u5 [- a" `7 R
乾蔥         2粒1 b" W6 i& v7 U7 }
小豆苗         少許0 [& C* p( B/ r( p
橄欖油         20㏄
8 U# D/ ?( I$ G* q. L+ t4 ?+ ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w+ E: e1 b( W, M, }$ ^  Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.764 u% _7 Y; w, K  o
荷蘭芹         5公克5.39.217.76& h3 U- p3 q! s8 p/ P/ m7 [
鹽         適量
9 q- C& n  R1 r6 ?5.39.217.76白胡椒粉         適量
- g( c0 U$ I  A" t& o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 |* Z- x2 k" h# n  J. ?5 G# M
【做　 法】公仔箱論壇  I1 O/ v" U  j0 [2 H  u
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
* Q1 @! v  d3 o! z6 H: f5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。2 s2 g8 p8 z7 H0 A5 B
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒5.39.217.76" d5 Y4 u: Y4 j8 F' @, s( X
【材　 料】
& V5 i+ {. N% ?  ?" Btvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
- X! l& E" i9 O* Q& W! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克5.39.217.760 r7 s; h% {7 P0 @# c7 z
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 m" @8 i/ w, `% K  b/ [5 k
火龍果         20公克
9 v, V& ?, }, V+ P西生菜         20公克
  c' t3 }; t1 Y$ I- r- Y7 I: ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
" _( X' I+ N+ h! o酪梨         10公克
* o7 P* o  X4 [% X- Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ u; G. h+ Y* D; [( g8 M, _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 J% I8 _- j- _' x& l7 N7 c
檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 `0 P# ~2 z' N
淡色醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* j1 p% N; \' s
醋         5公克公仔箱論壇* Z! o/ I* W1 g! o8 ~' i- A
蒜末         5公克
4 |  ^. t  m6 W辣椒末         5公克5 Z0 V. h, k1 Z2 o7 i
2 k: `3 m6 i) l: {
【做　 法】
: u, i: Z4 r7 \6 D1 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。3 u# _3 ?1 q! A( b8 J1 D
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
; V: b6 y. q. v公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。: U6 P# U3 m) q2 K
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
( y: Z! N( _& j; H  M+ V( Htvb now,tvbnow,bttvb5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇; s3 F( m5 F" T. B* U# G
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb% H2 ~# E  n* m0 W. B
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
; S' u6 e: |* O: Z# p8 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  \' z. `" H; C2 d) j; ~活龍蝦         80公克
, }; R' ^# F$ B1 y- G$ P公仔箱論壇節瓜         20公克2 s2 h! A# F9 G& y5 T4 l* n' \
彩椒         20公克
) C) u3 D. Z! d8 t( P- g5.39.217.76巴西磨菇         5公克5.39.217.76: A, u( u8 c: ]/ P, O: y0 Z
洋蔥末         10公克1 d+ P- p9 u8 I1 j+ n- O
1 L/ b5 @( \) \. T
【調 味 料】
3 {0 f! U8 f0 m- G  s3 p( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克5.39.217.768 e/ |. r  Y6 B' f3 y
橄欖油         5公克
3 I9 V( E/ t0 E9 }* @5 D義式香料         3公克
  ]) O# X0 v; \7 e' C公仔箱論壇
1 d9 P, x, I/ M: U! A公仔箱論壇【做　 法】
# v3 m& L5 F8 W- f0 n6 o1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.764 h% `" ?* I# m0 f+ l, k* @
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
4 }+ k: T  R: m公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇6 Z2 n- a( [# o% X- s9 a( e
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.761 W5 g% g/ F; _4 U9 u' X
菲力豬肉捲
! D. `- A) f- K/ s- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' M3 b" `" W9 y( Q, K, d公仔箱論壇小里肌肉         200公克
- C/ |! U% @' ~5 y" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( h4 q$ u+ T, e! A6 X. l
蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76& t4 b  [7 u; o& b1 y  ^
蛋         1個! w$ m1 h/ {! a9 h5 s
奶油         50公克
0 q% E+ I3 E4 g6 `  j9 \6 X, ^5.39.217.76白酒         50cc
9 \1 j$ C, ^+ ^# p1 w, r麵粉         適量
" {, l1 k! H' J, o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^% J! S, Y, P9 g9 J+ M# a公仔箱論壇【調 味 料】
. `* a; S2 a% E8 N0 E8 z. Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
+ A) d& J% O' c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, [$ k; _- o7 z- p' \8 Q糖         適量
' I2 O4 [* q# N/ }$ c3 ^tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙, p. ~0 y) n( o2 {6 P9 {5 C! u
( x; H8 j- m" |3 W! }+ \5 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 q) }4 G" e* v. X3 `, n
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。7 G( Q) K( n1 S4 m4 t* s8 j
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
5 g5 H& K% Z# `  L, ?( @0 o( p: Z' _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇5 N$ S/ x9 Y8 d% ^3 ]
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
$ Q& r( D9 D8 y' Q" Q5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 {; ?- k- f5 d7 |& Q/ `
【材　 料】7 W8 t! O; ?& M
1.洋蔥丁         少許: B" W+ K2 t1 y2 U' R9 o' {
蒜末         少許公仔箱論壇1 M9 l. W; ^6 s! @3 Q8 t
新鮮迷迭香         1枝
" T" X7 {5 U; `# d公仔箱論壇2.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# Q: r- H4 o4 |' l1 W5 b
花枝圈         適量  T. E" X3 u; X/ d: g- v% X3 \$ ^" n
干貝         適量公仔箱論壇. F4 Q$ i( T$ @( A; h, `; l$ o
去殼蝦肉         適量
1 _0 {$ a- Q3 [  J0 Q2 d/ w5.39.217.76扇貝         適量* {4 h( E! R# |% c! `1 X
3.青椒丁         適量公仔箱論壇+ z' ?/ w3 h  ^
紅甜椒丁         適量
2 i% w4 f, ~, W黃甜椒丁         適量* Q8 u* B& f" b3 j2 M) c+ Q, A
4.白飯         1碗公仔箱論壇! h9 y0 }4 t4 e# L% d
玉米粉水         少許
* G( i% {7 a2 l5 a- x3 r) ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
8 w, Q4 i& g( n: T" E" ^; q# N7 h3 I
【調 味 料】5 G7 y& P- D0 P$ ^% }
黑胡椒         適量
( B' W$ T) U0 q4 e5.39.217.76白酒         少許) p8 L5 Q9 u+ ]# W: O9 Y, N- x
香草高湯         240㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w- ], U9 V: W8 `; U) k$ n. V
鮮奶油         2大匙; p# P! _: j8 W& U
鹽         少許  S* E/ O; \( T) W( Y
tvb now,tvbnow,bttvb) M8 s' U9 c+ K& H- |7 @
【做　 法】5.39.217.76- R1 k/ l6 t9 j( y, M" {& g
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.76, z$ G1 V6 p& n: e/ d5 X
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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5 m) b, c, w. i8 f' o4 N- J* mtvb now,tvbnow,bttvb
) B# j2 n& M8 |9 H5.39.217.76煎培根香腸公仔箱論壇- `6 z8 O. Q/ K& v0 k
【材　 料】
* t- f" E. ^" M, ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克公仔箱論壇  }' {& s) x0 b7 X2 p# @
培根         4條: s2 Y6 S9 r3 Q+ Q/ i! }
紅甜椒丁         適量
7 Y2 y+ u2 s# l0 e5.39.217.76培根香腸醃醬：
7 C! y6 E! u: d! u鹽         1/4小匙
' t0 l  s# q- H5.39.217.76白酒         1大匙
& M; ?" C: A5 a7 T# j. j7 o公仔箱論壇橄欖油         1/2小匙
9 F8 L( R# z) rtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q: }6 }# ?/ n) W* A
迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K* s* k- M0 q" z) N  N9 C/ j
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r: a( W/ n( ?- c, a
洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇$ L% Z7 c) c. ^# H

& o" f% \0 }$ v) I5 }5.39.217.76【做　 法】
& D7 {  O: b( A; p4 ~! j8 p1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 l$ ~% x1 x9 L4 t& b
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
9 ?) @! y# @7 t3 W5.39.217.763.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。: F" \+ A3 \# L" a: D# n  V- d! Y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。9 m6 r6 ~% r' q8 O, g- R
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇' |! L1 x* Q6 F& x' u6 F6 |% [4 o9 O
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb2 h- Z; M$ o$ u5 Y! I% ]# f) U
【材　 料】公仔箱論壇2 ?& n) q* b% C& e2 n
白肉海魚         1片5.39.217.76$ b7 v. q- |/ [0 a
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ x* p. }7 T0 j2 Y. j- \# c
鹽         少許
' {- r8 H2 p- n7 K; I  C麵粉         少許5.39.217.764 `: U5 c7 t2 l5 P' n( j
披薩麵糰         150g
+ ?$ {+ o% k7 U3 W( v  I紅蕃茄         1/2顆
9 t8 C$ P  K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙5.39.217.762 u3 E. i2 ~8 t. `4 _$ |8 [
起司絲         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' u6 c) e: I5 n. n; G# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 Y/ k7 l7 V- n  X8 {
【做　 法】
- L# c' W  O$ [1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ i' X8 @; \; I/ H
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
. t! _* P7 z  y8 M6 _2 [3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
$ @4 {) L0 {3 T) [8 P, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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蒜香鮭魚捲5.39.217.76) |2 u; Z) [6 `8 p& l) h
【材　 料】
0 T/ o8 @' S7 r' n  u% @/ X2 T5.39.217.76鮭魚片         10片
0 w7 ?1 C7 w, g! _5 n8 c- h5.39.217.76洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 e% Q" e/ m* _3 }" T6 P
乾香菇絲         50公克
. r7 s" G7 e: O' t5.39.217.76小黃瓜條         50公克
6 H- F* V2 w9 G) X5.39.217.76紅蘿蔔片         50公克
# f7 \7 s* m5 N白芝麻         適量
0 x6 a/ F: C( U7 C9 h* L; k檸檬塊         2塊
! X" m: d" s4 c+ x( y沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- K+ S0 `" ~$ N

( ]: r6 R, C$ l【調 味 料】公仔箱論壇: O; z. T$ U+ Y- Z
蒜片         3大匙公仔箱論壇& c8 V$ a: t& z' T" }8 Y; o
醬油膏         3大匙
: O. I6 X- _. g# H! y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
' b- i5 N7 V6 ^: D) n- V& j1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.76* u# H$ I1 k9 I9 b3 W, U
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 C/ F/ @) O+ B
味醂         1大匙5.39.217.76( m5 l0 ]' l, R& d+ T
水         120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 y: t# @! t9 D- z& \0 R! _$ {" e
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【做　 法】公仔箱論壇4 j, z. C( H& R5 ~; U# m2 K
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% H/ M. P/ k1 N6 e! d6 z4 e4 O+ q5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
+ H( s& w4 U* l3 F3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。