BeiDouChef

$ i. X4 A" S2 G* r( w+ h: e1 Q5.39.217.76培根蘆筍捲7 w% d4 ?0 X5 q1 L/ m
【材　 料】
& [% V& k( Y* f- C! stvb now,tvbnow,bttvb培根         5片
& J$ `1 x5 b' H: Ltvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克公仔箱論壇# \5 m5 ~4 B# A( k8 |( F+ E
薑絲         50公克
" t+ Z0 U. Q5 s5.39.217.76沙拉油         2大匙
* \9 c- w5 F; a& W: ?) ]
) ^. Y/ |$ ]9 z* B' n6 f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B/ e) u# Y4 E: _' n! n
鹽         1/2小匙
; j4 I" {/ M- G  _黑胡椒         1/2小匙
/ y* s/ y1 S0 A$ b米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: j' \( w/ P4 l
tvb now,tvbnow,bttvb: ?) _) ]0 V' \) \
【做　 法】
) v+ p4 `$ p1 z- s1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
+ |, `) ^) q( P0 l5 @5.39.217.762.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
7 _% i& d! X' \+ Q( d1 B3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 F! v. x$ ~) r5 m/ g( p) p' H3 ?
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; e8 n! t) A2 y" r& |* ?
- a0 Y) P; ^( }. [# L4 u! s% Y
焗烤紅酒燉肉丸
. R  C$ _3 t# M: a- T. N9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- V) N7 u5 w) F6 t公仔箱論壇牛絞肉         300公克5.39.217.76: i/ H9 q/ v7 \/ X% y7 p& c) g* q
豬絞肉         300公克, q: ^7 f* W! M0 Q3 O2 t, F; x. v
洋蔥末         50公克) H4 I1 h  h; i! h( b' G8 g
紅蘿蔔末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?: A! Q, k+ ?+ y1 s
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j" B2 u4 W2 e
雞蛋         1個9 e# p- T8 S' D+ U0 w% u4 D2 @, |
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* a: ~. }* z' j. a/ U$ ^
橄欖油         1大匙
: ^% t. Q+ ?: }7 u" a9 c公仔箱論壇紅酒         250cc7 T4 u8 J/ b( `) Y* i# c3 k
蕃茄紅醬         10大匙
6 b  E# v' W: Y, T5.39.217.76焗烤雙色起司絲         100公克
; U  ~( N0 {: B
  d8 ^% o% j. J5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76" I' u% }7 d0 [1 ]
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
0 F7 {: x# X- B/ stvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
9 v3 a7 B4 L1 H9 B! H公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
$ h+ v3 j3 V, v4 S7 x! {公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
9 i! y$ ?6 j1 e0 [( x* ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, I( O3 D5 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ Y) S; W+ p( G- e

8 F/ E" |6 R8 g6 L6 u: ^( Y5.39.217.76焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.76$ a9 S7 L& ?% {0 ~4 J5 }- [9 |
【材　 料】5 C! s5 H" C+ a, [& F
木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 k% A9 W6 `) `" R+ i
鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l) J% p; M* g' V: v: k: Z# r
橄欖油         1大匙
& v' {- c4 j& P1 i5 E' S5 x5 D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
1 D: V+ ?0 J# D5 j* F9 n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣
9 }' D- T$ `/ d5 _, n, H公仔箱論壇白酒         1大匙9 G- I$ c4 W* O$ Q9 p& K4 G. r2 K
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F/ I0 [2 t. {" s, x& I
高湯         100cc
2 w$ g* l3 i0 @: m起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- w( b: C0 T6 \' t7 k/ A

. D: y8 v" f7 F; P4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" k! B9 h7 ^; f. d* S4 s& m0 |# S5.39.217.761.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
! B( c) y9 {4 c公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。/ X0 X! w) M% Y" L
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇2 S5 R) s! b2 K1 w
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。: |& g  x% |* m. b! x+ ^1 e
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
9 f1 @6 f* P% x  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* J- s5 \* ~4 t) H/ Y' x) D: y
焗烤德式香腸青花菜
* U: V4 d) G0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 `" {7 _/ A: D' g) o- Y* J
青花菜         1株
/ I1 |4 `0 g  v- _( f公仔箱論壇德式香腸         100公克! N7 Y- Y& Y. d3 B
蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 x" I: P! v# o- W+ P7 {5 e
奶油         1大匙8 F7 }5 D; V# _5 A! L4 E. F
奶油白醬         2大匙4 P% @: ~; t* {5 ~' \  I1 K
高湯         100cc
/ u! t! Z! s7 m& ^8 z& T4 t5 ?  i起司絲         100公克
2 p" L% u6 E* T2 }& h
( Q3 q4 P5 E% c& ?3 }3 P0 M) T【做　 法】
# Z2 o& |: B1 w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# S  S) U4 \4 U& N; L! F) E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
- e7 m9 B9 d& S* p5.39.217.763.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
; R& G4 O. D" z2 v" E* L- B- H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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0 m& ^1 U$ O3 C0 o( m5.39.217.76焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 `3 q8 V  q$ H1 w
【材　 料】
# H( C1 e0 {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克
& y8 y  P5 S& m* P. ~, S8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         1盒
: t1 E) ?- W' t5 h  C' I+ l草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 y( X$ X+ B8 S$ v- o
蒜頭碎         1瓣
. ?$ ]' h; F4 }2 `& A. [奶油         1大匙
/ ~! G* v, E9 \8 |) e" e奶油白醬         2大匙
! E- ~  N3 I0 Y5.39.217.76高湯         100cc
' q2 a6 P) L$ {5 e, [9 ]' {公仔箱論壇起司絲         100公克
1 M+ T2 x' y! D$ W$ x: x- Y" G
" c6 \  A% T* h! S2 \8 D& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  Y' E* V' Z- x8 j+ y0 c
1.將所有的菇類洗淨備用。3 b+ _  Q$ E, V) _' n7 e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
+ [9 p, ^4 ^* ~* J6 z5 Y8 j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
0 N! ^; P. M: H- N' G9 B0 ?# [9 ^公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' V6 d+ F) ]; z, R+ k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb- k8 V7 ]( v: ?% z
【材　 料】
7 J! p/ V8 a$ `tvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個
# U* S+ S2 |  ^  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾曼達起司丁         50公克
) I+ w# M0 _3 J4 m' r公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
' P% t7 \. g0 F) R- R7 q2 V7 j蘑菇丁         30公克5.39.217.761 F, |# x9 O6 |. J1 T2 o
蝦仁丁         50公克: X7 x  _  X2 Q( m' C& W  j+ f1 ]
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" k( _, Q& i8 P8 b1 H
咖哩醬         2大匙
7 p$ ?* U2 q. R, G2 w  j高湯         50cc
% |' s0 `* x8 j  A公仔箱論壇起司絲         100公克* {: J8 v2 {* Q9 V" t. ?

; ~2 Y* I$ M& S: v9 J) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. x4 Z. |, C. O- c+ h' D" j公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
8 i5 L8 r% L: B8 K" [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
7 z- p8 H( D8 H! R* Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
& w6 E" e  P6 P7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇  i! J9 p, K1 H  n4 n1 n3 P% U
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76& o* f, D+ v/ M0 R
起士蕃茄煎餅
+ v2 x  n7 E" n; m& d/ I+ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' `  o% m3 g( |, D2 C  f- S+ X
小蕃茄         4個
% f% A. F4 ]/ v4 Q* A+ b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條
" L) I8 y" k8 C: @0 L青椒末         1茶匙5.39.217.76* v0 @$ r/ [1 X# ]
芝士條         15公克公仔箱論壇! a/ I$ [( E8 z7 k
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ F. V0 Z- O
麵糊：
3 `. V' S3 G) T% Q. |低筋麵粉         100公克
3 E% r9 Y* ?- A8 H& ^% u! w在來米粉         50公克
$ r2 _2 M9 ]' G2 u7 O6 ktvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
. X5 U, {) _, N8 j1 h- N! c公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
4 \* t6 ?2 r% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i- d6 O7 R: W9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 }7 v5 `# O1 p7 `1 D! Q1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# b5 r. ]& K& ^7 |( N5.39.217.762.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。6 x' R& B" k/ D  @' F
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.763 R: d! S( Z: v1 F% x# Y
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, A5 w8 d! g% n  `. [* {
法式炒蘑菇. C7 m3 p9 m' O
【材　 料】
; \* D/ L7 H' j( g, z公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克
' N3 E) o, k1 t5 w蒜頭         2粒" J# l" U3 m% v
乾蔥         2粒
2 X* K- A' Y$ }5.39.217.76小豆苗         少許% r7 `& H* z( |. k: \
橄欖油         20㏄5.39.217.76( j$ y# Y' u2 O# f$ j
5.39.217.76; e( E& W+ R6 o+ x* y1 Y
【調 味 料】公仔箱論壇  _6 T, j: w: P8 W
荷蘭芹         5公克) J2 v. y, A" Y0 X. M
鹽         適量
9 N" i$ [: o  Q7 |! Z! V) X公仔箱論壇白胡椒粉         適量5.39.217.76( a3 l$ E% k+ g' T9 G, F
5.39.217.76, b- K! s; g/ U" b1 ^! G' u+ v2 a: G
【做　 法】公仔箱論壇% f% D1 T( Z: I% v) P5 C5 t8 Z. ^
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( j% i6 h1 ]1 e; O$ v
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
5 K2 k+ d( l, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇) _" F% {' s, `# w  ~# C* t/ B4 I  n( r
火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 t' U) e5 T! s# H; ]7 v
【材　 料】
% P$ v0 _1 Z% D: g; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
3 W0 {0 ^* ^! P0 X/ @5 u0 a蝦仁         30公克# @, M  r. E) y
文蛤         20公克; P3 e& L  ^: M; g& A4 ^
火龍果         20公克) Y7 T7 [6 v; ]+ m2 Q( w4 l
西生菜         20公克$ Z, [. D; V; I* |* |( _: g
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. R6 T; U* R# T* _0 ]4 s6 z! z
酪梨         10公克$ B( s8 d+ j' y1 o* Z0 @

6 o$ R9 l, [5 S. F) X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" d! |* u- J+ A公仔箱論壇檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, J$ d8 `4 q! i" H8 P
淡色醬油         10公克
, M  h; \+ H" J6 M( U醋         5公克公仔箱論壇! k: ^% ^& d; e
蒜末         5公克
# X% {$ W$ p# R1 F0 _, c) ^5.39.217.76辣椒末         5公克
" S# r9 [! y% U4 ]  G* }! x9 O9 R3 a7 d# J- P, I! U( W7 D- V
【做　 法】
* z) k) ?! ~( H# [" R  b1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' B% Y6 V7 g
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ z) n* `# X
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.760 I1 d+ h+ g% Q1 @: y2 W
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
* p" i" J+ i( Z+ X& X5.39.217.765.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。: i$ t* e' |) }
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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% K) k8 V0 G% {( t5 M# A1 q公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ I, \6 P5 V& J5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 ^" I7 M# V0 O; S
活龍蝦         80公克: c. h+ W$ s' J5 S
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, L, m+ w* C4 {- i
彩椒         20公克公仔箱論壇, t9 v6 b0 j  g, h( C
巴西磨菇         5公克
7 I8 {& ?8 U- j$ @洋蔥末         10公克
% k0 U+ ]9 s8 h/ L2 k5.39.217.765.39.217.76/ d6 R! A4 P+ [/ u6 j
【調 味 料】5.39.217.760 L; N8 y2 j, r& a' O5 t
鹽         3公克  B- R# {9 K' l/ n% I$ v
橄欖油         5公克
( b  I! R$ L0 @' ^+ f  u& c1 U! m義式香料         3公克
4 a5 p+ b# e8 y7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& J) B" ]+ b; y. h$ l
【做　 法】
# t& A) @+ R4 a* O* i5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇5 G4 A4 X( f9 E2 Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 W5 I% l. ]# m. e6 x1 @5 G  T4 f
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。* S4 M% \! `2 Q! A& \
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 W7 R& @/ k  e- X. i! z  o/ _. q菲力豬肉捲
# a$ z# t, C) w1 I6 }【材　 料】
3 x" Y; ?5 p6 F. a1 c1 d* z小里肌肉         200公克
4 L: k6 G! o1 X& [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 L! s# U. G& @+ a
蒜頭碎         1茶匙" f/ l% b& X- }5 ?: G+ f
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 L1 D/ V8 J" T1 g  I
奶油         50公克
' E' L. L3 y- j% I3 S5.39.217.76白酒         50cc5.39.217.76: f2 q2 T+ z0 l" m6 p
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ W9 C7 {5 J9 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ _: `/ E! _5 F2 G5 J/ }; N+ b
【調 味 料】
% I7 b2 E8 ~0 q, j7 V黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' \* F4 s' _& f
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C) _5 l& d6 w: u9 [
糖         適量! A) h: L9 }5 E
迷迭香         1茶匙
6 J' e) }" ~0 t0 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 E0 E; C# r  @, e5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ H* i: i/ H1 r* f6 y
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ L' d- J6 N- i/ \7 U
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
/ D8 |4 C9 J$ U8 p$ o5.39.217.763.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.76% L4 k" A6 A6 K* a- [, F% Y( g
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
" g# C1 H$ a, A9 }8 Y5.39.217.765.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

# G7 ^' X7 T& k迷迭香焗烤海鮮飯
0 Z% n, m1 x8 C6 a0 U【材　 料】
" d9 D9 w# m0 W" r! C0 c. f# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許
& S! S/ A$ |4 y蒜末         少許
" r$ B, k3 Q3 y  u" b5.39.217.76新鮮迷迭香         1枝
( G7 T4 V- ^+ A8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I) X3 w/ _6 {' G  r
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, n4 H& P) |: _* g6 }0 {/ `
干貝         適量
2 k3 h! c( N: ?- |去殼蝦肉         適量
/ ~' l: q9 X8 ^& k" Y) ]) r扇貝         適量5.39.217.763 i* h: y! X7 g9 n
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  W' _: k8 @8 m; e+ {
紅甜椒丁         適量
7 j; c+ _! c+ }2 B; v3 S$ u  [黃甜椒丁         適量
, \. o* ?1 F/ m0 X4 G4.白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( u( ]% ^8 t1 l# W/ c4 t
玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb) K% D$ T. O9 h1 [+ a& N6 [
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^( g7 G' |) u/ ^4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ ?7 D4 g% k  c" \, a# U" z6 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ c4 o0 G  W$ Z" h) B
黑胡椒         適量
2 W* I6 M, ?( ]- Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
2 F% `+ L" Z" m1 u' d$ A香草高湯         240㏄
0 D& @. X- M5 u& f* J公仔箱論壇鮮奶油         2大匙
; X) \4 h) O8 w, t& @鹽         少許
" u( r& J8 a2 u公仔箱論壇
, E. a) q8 O1 B) n; \【做　 法】/ P4 M+ T- h+ g
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 g; V; M% N
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 H" ~2 O2 b, {: F: p

5 }& a& i4 r  e2 S! ~4 I
- k/ k; b! H3 V& N$ f; U8 S煎培根香腸
% @3 [) G. L2 H, B【材　 料】
( B, N5 @" |- u+ B2 h0 t公仔箱論壇豬絞肉         300公克
/ L; O3 Q  [  L$ e5.39.217.76培根         4條5.39.217.76+ d1 i" s. \6 H. _$ ?4 P) u1 x
紅甜椒丁         適量
; L1 n" m7 h6 C) P# M培根香腸醃醬：
* M9 H  X, x1 V. d( |- ]7 }鹽         1/4小匙
: t+ F, K" C) w1 Q, v8 ~* ]6 \公仔箱論壇白酒         1大匙
% g. }& b- f- S' w% ?1 P橄欖油         1/2小匙
6 l+ _9 X& x, _4 s" L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
  j" l8 A. ]7 Z# p# u# [' c! ]3 x5 q迷迭香末         1/4小匙5.39.217.76+ C- M. L5 S# \# w' J
蒜末         1/4小匙
+ n* }7 J7 G' `& k# I& c2 |5 S公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇. w/ j# \, {6 [# I3 ~& B* W
* Q0 y$ t" h/ V- f( d9 S- u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 h4 P( {$ t' U" }
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇# f' I/ D0 Z; h9 d4 l) X, G9 I
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 C1 q4 \" C( @
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
( I0 c7 v3 k- W: l0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。2 f3 z, E  L' e9 k
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
& p4 M7 @; q/ y3 G5.39.217.766.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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) ?0 \( j, P3 b" X) l! W; p  H* F4 l7 r1 O8 a
脆皮魚派
( q3 e$ [. M* P) ]公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* K# Y, O" n* W" \
白肉海魚         1片
' W# a4 k( K& X" ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
) Y3 }5 n4 C1 _3 r1 [( M8 H, x/ G鹽         少許
& e5 L$ R4 G% e9 V+ C. e5.39.217.76麵粉         少許
6 ]4 I7 s4 ]" |3 x1 N0 e$ D公仔箱論壇披薩麵糰         150g公仔箱論壇" L# l; M; F8 O6 A
紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇6 C) K- f# b& I7 H, T2 N
碎香菜         1湯匙, j: K  e& p' q5 j/ _4 K
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: l! |+ n8 O

/ y. y' ?) ]( u' e( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* K, A- R9 W. @" c- v6 o公仔箱論壇1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
, J' T2 s/ f7 w! o5 X+ B5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.76+ |3 o, ]' s" K+ O( e5 j; U
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
+ D  ]0 l2 @. U# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 Z9 ~' p9 x5 U( I4 q# K' ^* s
, e( _7 J1 b5 `! z  d

: O$ r8 E4 Y0 l3 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲
% c# ]; Q* m. m, V" |' x5.39.217.76【材　 料】
+ A) `( A6 o" e8 I2 X鮭魚片         10片公仔箱論壇' }3 L3 W, c6 _* w0 }# }
洋蔥絲         50公克
' \; A/ Z, I" U- _+ Y7 U2 G5.39.217.76乾香菇絲         50公克
6 P, ~$ h  S) f小黃瓜條         50公克
0 k5 E: y  K6 G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克
; S6 j% v* l+ T3 L7 O2 J白芝麻         適量  G. o" ]  R' y4 o. ?5 O$ `
檸檬塊         2塊公仔箱論壇& g  e& [( v9 J. I3 D
沙拉油         2大匙
0 Q3 D+ Y- Y7 X0 u* x公仔箱論壇5.39.217.761 d2 g$ r( k1 z- Y0 m3 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X  ~3 j, V& ^" v9 r1 u7 [
蒜片         3大匙" R! Y: n' y/ u& [. ?
醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 G9 X6 H2 z7 k8 B1 H% l
糖         1大匙
4 c2 n. D" T% e: H% J) V鹽         1/4小匙
* P& y2 C/ `) E* j7 ]! e+ G, s5.39.217.76米酒         1大匙
& j. e' N; I# @  o) [/ P味醂         1大匙7 K9 ?$ j$ E5 {# l
水         120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  T" W- D' J5 \/ w2 d+ L
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【做　 法】
3 _- Y0 t9 W# x; f1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
! B8 V" |; @! D5 d公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; D9 k, d) R2 r7 m
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。