BeiDouChef

, F% m3 m! k5 X8 F
培根蘆筍捲
& r' V! _3 s4 a2 G: ?1 H# ^7 V公仔箱論壇【材　 料】
: Z( r6 R* @: |* E+ O; m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片
. p0 t6 I* E8 N$ o  ltvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
: x1 X7 X; w5 B6 K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         50公克
# s- F4 _1 \: Y% ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙( ]9 Z; M, b! a  U
0 a* O; s9 \! ?3 p
【調 味 料】
- Z3 a# \4 G1 h% t. b6 d7 U鹽         1/2小匙
/ x- o  u% p' X) z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
4 w, O: K4 @, |+ M公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇5 V3 }9 K0 d* C  E# M7 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 M, d  H/ }0 C: H  T
【做　 法】
  z/ D# S0 o0 @8 b1 K5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 G9 f8 A( ]# O( c" v# J  n
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。/ P' q  Q' c7 O/ v5 s4 d
3.將所有調味料拌勻備用。
2 B7 z0 g6 |/ e$ D/ d5 l! x4 p0 utvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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公仔箱論壇/ h. H2 V2 K0 s2 O$ h

6 X6 E# Q( ]9 @7 N: P7 N0 e% F: _: v公仔箱論壇 ) m. {9 \+ X* d1 D+ f
焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.76/ E/ y% D; P9 l& }0 [2 l" Z7 H  [
【材　 料】
- @9 d( P. W6 d( E8 H" M5 }tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克公仔箱論壇3 v( J* N$ ?' \0 B6 i7 F/ m- d% d
豬絞肉         300公克
- f# q: J; n# H0 W% E0 N7 K3 j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 M6 \9 p0 \' C' k& o+ h" z
紅蘿蔔末         50公克
& Y+ k( q. ?  `2 o% ~3 btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
0 G0 W6 I; g0 g! [* ]) R雞蛋         1個# j; \- }" l/ u! D6 D
麵粉         適量5.39.217.769 H) K6 Z5 B9 k; O
橄欖油         1大匙
- \3 c) @. X) g公仔箱論壇紅酒         250cc
/ t0 \# b1 T! ~* m/ P蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇  Z7 n% b, i  J1 }! A
焗烤雙色起司絲         100公克
$ |& _' C2 n4 B5.39.217.76( w7 h- P3 w1 l
【做　 法】# G* h/ f7 c3 X: L7 n, U0 I
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
# ]& @, O2 l' e9 x1 T% u0 |# `tvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。7 d& T; r1 A$ i, |7 K
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。' b5 l+ S+ J# |' ?) J
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。3 I: T7 L/ R8 _" M; d5 q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 `4 }) R- [/ o& h3 U* W' Z; c$ P公仔箱論壇% k/ f2 [$ l2 {  v% r: C! R$ O

1 M" _2 @; ^$ N$ I公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐" b. j7 c9 g9 F6 Z; h- {% ?
【材　 料】
! h! @1 p% x. c8 T0 ?8 P8 |tvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐         1塊5.39.217.761 e; K) f' M& `. E; x! D4 T$ Z+ z
鮮蝦         12隻
  z' P# i' l8 V5 S* qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [; z2 U8 g8 e# C/ \
洋蔥碎         50公克
3 X6 I4 a) l' S! s* q, s! |2 ^# N5.39.217.76蒜頭         1瓣
/ H" A, t" [, t, Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
" f2 ?9 W0 R, x0 @) s/ i, Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  F$ r" |& [" u/ |
高湯         100cc
, R/ v- L0 x2 i/ e( G公仔箱論壇起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 U. C1 x! D+ e' |9 a; g
5.39.217.76/ W+ }$ x+ p2 I6 ]
【做　 法】
7 G# M) B  U& K! n( b1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
6 V9 F% b  ~* J0 v# ?+ _* d2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
8 D5 S& n4 |" t/ T, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb" `9 Q( C. r( w; J& f* G/ h' r
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.769 n4 d8 [7 x" |) _: ?( e! v8 D0 \
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, ~( [4 I' Z& w- t: R% Q% T
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 `9 n* r* l4 _# P5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜5.39.217.76. T( Y9 L: {5 D4 J2 }% A  @
【材　 料】& p& i' L5 o; y# V% ]
青花菜         1株公仔箱論壇6 H/ h" z; B. n5 f
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* C# g- |8 D# j" _4 J
蒜碎         1瓣8 R6 {! {& R: R* d+ I1 q0 P, l
奶油         1大匙
6 L! j5 A0 j( c- A( n奶油白醬         2大匙
/ X0 `1 C3 S0 r% S+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
6 }8 t* C/ @! `. A5 ?. x) Y+ j公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T- ^4 s7 g8 G6 B" i4 |: N
2 ]- ]+ ^4 k* K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" v! [4 j0 V0 ^
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
& n! {, T! z5 F8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。4 M' g) |' }/ U- v. x; p
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。( R& I3 o9 R8 e8 m0 o! C4 F9 _7 Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.768 Q  g* ?4 F% \( `4 D9 [
焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ U( [3 h9 R
【材　 料】# V' S8 z/ A. `# Z5 V
蘑菇         100公克
6 k3 g- z- M7 y1 _/ u8 @0 Y% O鴻禧菇         1盒公仔箱論壇# R( _( k) z7 T8 J
草菇         100公克5.39.217.768 ?7 I# V5 ^+ t' a2 D0 g# O
蒜頭碎         1瓣
0 e5 H1 [( s7 _' P& u5.39.217.76奶油         1大匙/ `5 Z* f3 E) |" A4 X
奶油白醬         2大匙
$ z/ C& v* S  n4 P- u高湯         100cc
# v! Q6 ?& R7 L$ b6 H+ p5.39.217.76起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^- k& H2 Z' J5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  [' ]; [! U4 z6 Z' s% o2 [1 f
【做　 法】公仔箱論壇1 H$ j% P" {  w' ], N& J
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇0 a! @6 D! S$ [/ M/ A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
& k. ]  S( x% h; f2 X" Otvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
- _: s+ Q1 i- s5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 P7 `7 O" D+ }* ?
焗烤咖哩甜椒
  o- c' Z5 L' z公仔箱論壇【材　 料】
, O: S, q/ v/ c% b5 X4 s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個
$ `3 Z* ]6 M: }; F5 z艾曼達起司丁         50公克
1 a. }* t; W: z7 ^/ L" rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克公仔箱論壇0 R  U: s% Z% P( |
蘑菇丁         30公克
. m; _+ n* Y' ^6 z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克
4 U+ k1 G- \+ ]/ [6 r白酒         1大匙5.39.217.76. f; w0 W. v) W3 A/ a+ F7 T
咖哩醬         2大匙
) @5 u0 r6 T7 j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb7 H8 r! `: ?( u% S, }* a9 n& l
起司絲         100公克
" {: v( l$ X/ N2 F9 c% l2 [( @3 l, h# H8 w" E
【做　 法】5.39.217.764 z& m' d( V8 x% V2 S+ P4 j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇( D4 y" [1 k+ h
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。0 l( P3 {9 I  P9 l7 u+ J+ {. ^
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
, ~; p- V7 ^9 A8 O5.39.217.764.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
5 g3 d, N6 m  R! _+ ~# m# M5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" [+ O0 `7 v
起士蕃茄煎餅
! W' q1 _' K8 x% }% u* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 J3 d( c# H+ b2 R小蕃茄         4個
! j" c+ O9 {8 _2 J% Wtvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb% Z: k- y6 s. }. K/ S& O% B
青椒末         1茶匙
* U* ^+ g2 D& H5 K8 S  r3 ?芝士條         15公克+ q6 m$ h! \5 o% l. ^6 k( d) X
沙拉油         2大匙
) ~8 W6 v0 k$ i- S5.39.217.76麵糊：
* i' C% S/ ~3 x" Y6 c. i8 I4 V公仔箱論壇低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! s: j  f0 z
在來米粉         50公克* B  b& _$ g) B0 w1 q8 k6 K
水         150㏄6 F' r' |. [& `  M& W) h# J
鹽         1/2茶匙
+ m6 T% s" b9 j$ S5.39.217.76: N$ \) R7 g' j
【做　 法】
% g/ z8 W9 x* E& Q( N: B9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; g' u' {! z& O) T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
; G1 Z( Z/ W+ ]* L: [tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
: m1 f% w5 B' C0 N/ a: o# z4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

/ u6 g! n. Y" Y
法式炒蘑菇
) ]1 Y; |. b6 H4 \/ @【材　 料】$ q0 A: I; U2 h1 X" ^# k2 z! X
鮮蘑菇         160公克
% R- E6 p- X; o3 J1 h3 G7 G公仔箱論壇蒜頭         2粒
! N$ u( w: y0 }5.39.217.76乾蔥         2粒! R5 ?0 N0 S, I# B6 e2 h
小豆苗         少許/ H* E4 d7 |" e1 ]2 T
橄欖油         20㏄
6 Q( \- m9 ~1 _. Y: o& {) J; @+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# @9 R* Z. r; {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S, H) N8 w4 N$ v& t: P+ |$ t
荷蘭芹         5公克
% k" Y* c" ~# y* r9 M0 ]鹽         適量
$ h+ Q( O( Z/ i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 u7 w+ }* l
( s; [! F3 E6 ^! h& \# s
【做　 法】
2 u9 U  V- c- X3 X4 ?$ k4 x2 M1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
2 L  r& y7 m% i7 p" O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
( k- I, k. T- h5.39.217.763.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

: k/ Z& w+ ~& H' C! R4 d5.39.217.76火龍果海鮮盒公仔箱論壇- F, |3 w; E8 `( N; `" [1 e3 E
【材　 料】
: \4 W5 b6 ~8 x3 w公仔箱論壇透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 y# q9 m6 c: t& H+ o7 m
蝦仁         30公克# c3 ]& i/ F& G9 ]& o+ H- D
文蛤         20公克2 ?+ _0 K& f) v6 ^
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I. `# E# }3 `) \& s
西生菜         20公克
9 |' s6 |5 b8 W% l小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" D( S( p* f! h0 }
酪梨         10公克9 O! v9 E% v. D2 L8 v

  R, D( P, ?# Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' T4 @# z0 ^! d0 t! K+ z公仔箱論壇檸檬汁         10公克5.39.217.76, q1 D& S3 ]5 x: m/ P+ T
淡色醬油         10公克
  L7 l/ T9 J' |  N5 D# C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克
+ w0 J! W* r2 q7 M# e: X( I7 ?3 q6 g蒜末         5公克
; o9 h4 a( C; `, qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克
8 n6 I2 D. |6 P& Z
. N# u- B' ^! _9 K1 R% l【做　 法】
6 k+ {+ L4 x+ L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇# |$ n1 u4 Q5 `. J
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。, u5 |" n( D' ]9 y1 \4 f  \
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。3 d7 x; c$ U- `3 a: h0 h
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇& w8 e! e5 N, ~2 R) O
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
+ [8 M" H8 v; w; j% C5.39.217.766.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

$ C- D" x: J* A. K公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ k* c" M: T$ T3 D& R4 _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- P1 C. }. V: f' Z
活龍蝦         80公克公仔箱論壇  C$ i' p3 \* u) J( Z2 @' t5 J$ B
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( D8 N+ H, M
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ x' I$ q+ S4 V7 p* Q
巴西磨菇         5公克
$ ]$ a& m( t$ F; q: f1 R5.39.217.76洋蔥末         10公克
# J0 ?. N0 D+ F2 H4 {& F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X, H2 R$ E+ Y' V! U4 B  ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' N2 Z" Z1 V/ \+ C4 G" W" ?5.39.217.76鹽         3公克5.39.217.76, S: [- s) n/ _
橄欖油         5公克
7 v  E  `! P2 g8 R3 i: Q公仔箱論壇義式香料         3公克
/ B# Z2 d$ E, ]$ V" u8 n( e公仔箱論壇5 |7 ]# t$ f# M+ D0 O0 Z# Z2 S4 e
【做　 法】5.39.217.76  L) U/ K# Y7 \2 b- i' J
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。8 v) L- b; P5 x4 ^) Q) E  `
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! R' c% B) I, _# `$ @& D3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 j: s. A. P% Z3 x5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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3 \! k, s9 C7 d, i6 ~( Ztvb now,tvbnow,bttvb菲力豬肉捲
! B, o9 s; i0 s8 A/ V8 y) W- G【材　 料】
( \% @3 ]* ?/ t6 }+ I5.39.217.76小里肌肉         200公克
" }4 ~, a$ |# t& E7 k* t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙
: n/ H0 S/ _' q8 [- V- ]* v蒜頭碎         1茶匙+ `* X) t6 {$ k( E: s
蛋         1個
9 q" Q" ]8 q. |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
9 i" V5 i7 N' h& H% l; X公仔箱論壇白酒         50cc
) O! T8 \+ F1 k/ C* X) S% ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
" c% D, ]" A+ p! ^: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R; |4 ^9 A4 _9 k1 ~8 `
【調 味 料】
( H1 e0 I* N2 K. G5 C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 ], {2 V4 F  Z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' M2 y- p" r0 W
糖         適量! V$ K- z" F; {7 J
迷迭香         1茶匙5.39.217.76* n4 h# D6 T! @

6 {; P$ |! a; K" R) O& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- h" ?" s+ k1 g5 |! B4 h. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
9 x) S) e% O6 \8 v$ Z# c! H1 ~2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
& N) L( ^8 z2 e8 W& d1 U' t3 @3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.76- v# R7 \9 m9 s1 w# d
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
) R0 r9 `: z* y6 h8 u, |tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

: s0 A5 y( O6 Z  _, }2 J5.39.217.76迷迭香焗烤海鮮飯
; q; K, ~9 ]2 B# s" d" H! Q7 }# b5.39.217.76【材　 料】
$ k, }# g' U) q7 k公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許
* s% C6 {( }% @, o' `. T5.39.217.76蒜末         少許' N7 e: ]7 x8 s9 q
新鮮迷迭香         1枝. @7 n; t: ?, l/ J( V+ d' x- g, ~6 ?
2.蛤蜊         適量
9 N" |% H3 z0 K6 }* y& s0 P: `5.39.217.76花枝圈         適量
$ m1 z% _) Y* b5.39.217.76干貝         適量
! r1 v; W# p# N0 X5 Z) ^5.39.217.76去殼蝦肉         適量
% U2 c! i7 E! U3 @tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量
! u" ?4 o" x9 ^$ K0 z6 q3 N# etvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
: @5 }6 N" @  p4 F6 X$ |紅甜椒丁         適量' v" J2 f9 A9 |! j5 e% T5 d8 P7 d
黃甜椒丁         適量
/ ^0 d* C' f( k3 Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.白飯         1碗5.39.217.76; c$ q' k* j3 s; \- b
玉米粉水         少許
" _( |1 T; m1 G; J0 `( @2 d) M) ^5.39.217.76起司絲         適量: r2 a* B! U: v

6 ]6 q6 Y3 w' e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 Q5 Q  q0 g: x. y5.39.217.76黑胡椒         適量
" r( X7 T* O$ ], B  }& o公仔箱論壇白酒         少許; ], D, z5 b% U
香草高湯         240㏄
  F3 ?. g) A0 ?3 i. M( d鮮奶油         2大匙
- b9 b2 w0 i/ ~, Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ [3 k0 `% |+ u! H& M5 x5 P; q9 f
5.39.217.76" X+ R+ c# v0 g( q* [. L3 M
【做　 法】9 R; ^  d1 q( _3 T# d
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇9 a7 |1 d0 C- P! ?
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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2 G* \  Y/ E% k  V
* Z6 R2 k% |4 P- l/ U& V1 A5.39.217.76煎培根香腸
3 V& H' u* s! mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 O7 N' h% T' X
豬絞肉         300公克
9 T9 w' r; e3 a, D  u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
# a+ |3 `* l0 g9 x9 T$ W% `( f0 m5.39.217.76紅甜椒丁         適量
$ p5 X3 N% m7 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：
- ?& E3 F# I! u. v$ b6 Q2 p鹽         1/4小匙
) h! `9 c4 K/ q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
+ V# n, R6 Y: ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙5.39.217.76: j& Y3 Y1 ~. v) s! @+ S6 Y9 G7 u
百里香         1/4小匙
% F0 a- Y5 R6 X& C$ ~& [2 B7 V5 y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙
( `5 D+ u1 b0 {5.39.217.76蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; }* o8 @' I! Z- k
洋蔥末         1/4小匙
, e8 g# h( u6 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 @4 G: e6 l  X- |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. X2 \, L/ d4 k0 ~  u4 B
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# _$ {7 W- D9 V' V- j
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 z2 J0 Y9 ^6 @1 h- E/ ~/ Y
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。2 s- }/ e1 {( [
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
+ w+ Q* N+ m5 w$ c& ^5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。) G" S. g, k, t8 P7 a% b: n6 |  K
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

6 \+ I$ g' S% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 ^- Z8 G0 R4 ?, l
公仔箱論壇2 w7 A$ x7 Z: R! @0 j
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ d# N! h: ~3 {6 x+ n
【材　 料】公仔箱論壇  @$ V+ h, a) V5 C% C& ^0 u  @
白肉海魚         1片
$ l( Z# [- `6 K! Z4 H* l% a; Q公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.763 O7 y  l* J) Y+ `5 @
鹽         少許
# P6 t7 j3 B  ~5.39.217.76麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ C. g0 A$ ]3 M, H
披薩麵糰         150g8 {3 ]0 g0 F* M7 s; r
紅蕃茄         1/2顆
; |  _! e# J- B公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
9 U  j3 K" @0 Y& k( A' h* p1 _5.39.217.76起司絲         2湯匙
, n3 O% i, i1 D/ f& m+ D* r/ M' f  d* f- A+ H
【做　 法】公仔箱論壇% z7 S+ g: O+ c! H, a# g
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。6 j9 w7 U) V, d
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
/ P2 p# H4 [% C+ F3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
4 U; f( k, D+ @/ r9 G9 ]$ O5.39.217.764.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 W$ R% T+ f! |' |$ S
! B5 j! m3 e( ^8 O2 G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q4 l& V1 r' A. C3 J  u2 N蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb; S, t7 f1 y# I1 i9 v
【材　 料】3 A( Q. A6 k6 L
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb4 `! `" U/ t8 `, g8 P
洋蔥絲         50公克5.39.217.76, i  {; z' _9 C4 G# \
乾香菇絲         50公克
' R: }2 `9 |2 u/ ]5 C/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克
5 o% v+ }3 n0 e- w紅蘿蔔片         50公克+ R+ A, `4 z2 S
白芝麻         適量5.39.217.76; q' [8 T# L  V$ C: X4 K9 t4 r
檸檬塊         2塊公仔箱論壇( h: R( @) l: D4 U* a
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* `" j, g+ w2 ^) \8 I
' D: {2 r5 A9 E* m! e% m5 X
【調 味 料】+ }0 ^9 {* I1 c
蒜片         3大匙
1 s% [5 j% x1 h: H* C0 j. L5 e9 [# _5.39.217.76醬油膏         3大匙
- G5 k4 r' }; k# y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
3 |: T& B: Q/ ]) g5.39.217.76鹽         1/4小匙
4 x8 s; u1 y/ R) v6 L4 {6 ^* ^2 q5.39.217.76米酒         1大匙5.39.217.765 N. g7 a/ v1 l/ a
味醂         1大匙! |/ G/ U6 i* X! ^
水         120cc
- n0 T2 g; z8 h* r5.39.217.76
/ H  K9 `# Y5 O5 P! Z【做　 法】
$ ]4 F% v  r/ e5.39.217.761.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
, ]( Z* j2 t& X$ H* \' q" }5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x. u: ?( b* \# c7 b
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。