BeiDouChef

" S0 |( ~, E7 d- \, ztvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯        
9 r% {6 n; y+ @* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76% ~% f" ]: ^: x% `4 T' p$ u
蟹腿肉         20公克5.39.217.76$ p5 B/ L2 o& |2 E  B& z
洋蔥丁         1大匙
( V/ D- S" k  l5 vtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 F4 C) w/ }  s0 K, M
紅蘿蔔丁         1/4小匙
2 a; G" B  h+ E$ G; a& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ B* c5 p3 `
奶油         1大匙: h& F) v. u* @" S

. G, y8 C, K# _$ ?9 h5.39.217.76【調 味 料】
) m6 Z$ J+ E# ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- G( s) [! u0 E% N% R2 S  L' R
麵粉         1大匙
7 K* a9 e8 n+ Q) P. _公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
1 ~8 T0 Q. D9 u$ B6 {雞高湯         300㏄公仔箱論壇. q: W. i4 O9 V/ f9 O7 h
) e2 S/ g' X% g: l; l
【做　 法】
6 Y6 h( n3 N6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. y; k  e- a. m, A: V2 r2 J4 N8 Y2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- R3 I' c$ h% @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 f# C( x; O( G3 p7 E4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ j# ?4 q* Y6 \% }+ M: n南瓜濃湯5.39.217.769 m* y# D  A+ l+ ~
【材　 料】5.39.217.76( K3 [) t) G1 y1 I& v3 Z: b
南瓜         300公克
/ ~; F/ c0 p% B$ v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克2 ~. g( Y: s4 n( d; F6 V) o, b# Q. }
西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) d# c. \" u0 q, [/ j2 r* `/ @
洋蔥塊         20公克  G, ?1 W, @& C) F" \/ O! p+ i
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, `+ v9 d5 X1 O7 y
( k; j0 L8 B* Z5 U
【調 味 料】
# u+ N4 {8 W# L; r; n* k5.39.217.76雞粉         1/4小匙
& b3 `: A6 E& I1 B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _# b! J* r# \2 k' W, B6 p
動物性鮮奶油         50㏄7 D- O1 U4 {( \( {

* P6 C& `( h1 G  v7 X& i- `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ f+ [6 _7 w4 w' I0 Z, `& L1 \: Z
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
. ]7 Q8 b& j3 f6 Z5.39.217.762.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。! Z9 f- A2 l' z1 e2 j
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。" A2 r7 b% F& z: y# X2 M/ y" ]' x
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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+ R" Y' }( r$ @
火腿玉米濃湯6 j0 m# ?2 g( o  D) u
【材　 料】
' f4 w. S) ~% Y( F# |, h  R6 X火腿         15公克/ \# }4 {8 t3 |9 k
玉米醬         2大匙
0 N  @* l- d/ ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
$ j- \6 ~* c1 C奶油         1大匙. b9 U3 |/ {1 A# I* p4 e
麵粉         1大匙
8 N5 u5 p/ ]6 D8 N' n+ g9 G公仔箱論壇
8 J. ~* E4 Q/ i. ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ k- }' y, l6 \! g' [4 T  L( ]
雞粉         1/4小匙
  Q  f! X9 L8 z* d( Q# m$ o6 s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
$ `$ ~9 w5 ^; dtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, H- B3 m* z3 n3 A+ m: u

* V) ]$ o3 z. _* u: Q【做　 法】
9 k1 ^! K* M/ p# p5 h# @* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
5 g5 M, {2 h! h6 t/ g2 atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, a8 Z) B5 l3 M0 c6 F! R
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
$ D% t# i1 n& t4 D% [/ Q公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb$ D) h1 k7 E: F8 B& `
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ k2 [! O2 t7 X* g
南瓜濃湯       
4 N) [9 K0 ~, t公仔箱論壇【材　 料】
- @1 V+ ^' F! n8 ^0 P; w9 g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
  b  t+ _. ~( f9 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克
, S! h- S$ y& g5 ]# F5.39.217.76蒜末         10公克
4 d) N! n6 ~+ v+ U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
8 p. |5 w3 Q+ d0 L) P4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
' {5 R& @% m  z, @% d0 V, G奶油         30公克
% N9 t" M, v7 Y8 T* v0 q沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, }, k3 _; n1 J* f1 y4 e

, r% w: o% Q$ v0 }: a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 m, g% b2 p# H3 p- r
鹽         少許5.39.217.762 r1 j+ ?+ w; G' x- c
黑胡椒粉         少許
/ h1 H2 P& d5 [( T- q  Z. ~$ \- t5.39.217.76巴西利末         少許
3 V0 E7 T; R' X( ^2 U* m
& o' p- H- @! Y. ]. T/ h5 O! W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.760 |0 L- G- X& b$ b9 h
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.76& ?! q' U, b+ l" ~: \9 P
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 I0 P+ H: W
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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9 _' o- I8 A, \! N奶油蘑菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ f; I4 K4 \* s: S
【材　 料】公仔箱論壇2 m7 S% Z7 D, o9 r( Z
白蘑菇         800g
1 ~  _% B7 T+ c" h. l& l, Y" q5.39.217.76香菇         400g
7 b1 r. ]- I7 F- X) `* ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
" u) ^# v! i6 c% U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
$ C4 x  `. s$ Q鮮奶         600㏄
* w5 ^+ w4 N+ F3 F1 N* t鮮奶油         200㏄
( f8 f, A! C6 j公仔箱論壇水         1000㏄
' j9 d. B  o% i1 J  I6 }/ U義大利綜合香料         20g1 Y: A- y7 ]% T& f
鹽         少許( {4 S4 U, ?9 a; n5 Y
胡椒         少許! c: a( x" b3 h6 Y
: T$ ]6 f: t1 c3 s! l- g, t. ~
【做　 法】
; A: L% ]' I8 ~% R3 J6 c! o1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
" h! Z) |% y0 A7 W8 A; X* l! ?8 G; D公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。3 X' N6 q0 `; S8 {: a# h
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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8 ~& M$ i5 z5 B; ?公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯        
9 Q# p$ F+ F' [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' D; f4 d, I* y! Z1 G- _" g% N
紅蘿蔔         300公克
* V! L$ ?, k  `4 A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
  N+ g4 N  \$ B3 k蕃茄         100公克公仔箱論壇! k; y1 c' H8 [+ {2 A+ A
白飯         100公克公仔箱論壇/ i/ q2 t9 e. L4 M& _) C
蒜末         6公克5.39.217.76% w, z& J1 h' n8 \: \8 l
牛奶         150㏄5.39.217.768 X1 u# p+ p: R1 y1 \
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇7 z+ B: ^' s/ c
水         600㏄公仔箱論壇) N/ A  |; @' ~) R- C0 C
橄欖油         2大匙
( ?6 [3 H% G" |3 K# `公仔箱論壇/ P1 T% B" O6 ~( i7 D% e
【調 味 料】
7 p, K% Z' J" e9 A' _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊
9 l* Y8 R: `) h0 R. E$ a3 k& i公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
. T0 t- K" L  @' m$ H! ~鹽         適量
' ?' s" G7 I. R( Ltvb now,tvbnow,bttvb
. U0 t- s2 L5 [5 Y7 v$ D5 {1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  h  K6 J7 H( e* F" G8 R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇! X  m5 b( K- V1 B
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) Z) Q' {5 P+ z, B8 @8 s
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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3 H" r1 a6 W/ N1 f) _/ x- f, J7 E. stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         ' X& }$ k0 u* o3 B- [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 L; y5 r( `3 F
青蒜白         30公克
& |* N; I! x/ U' |1 B6 c馬鈴薯         80公克
' v0 J& G. \$ l4 f# d$ z, T) Atvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克公仔箱論壇0 z: o* ~( O5 n2 }, s1 w+ e
奶油         30公克; ^. i% \. T" P9 _. ?% `
土司         1/2片5.39.217.76  l) K9 f; V( [% h; n* K5 \( J3 t
鮮奶油         50公克
3 N5 ^- r7 ~% r# ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄$ z5 p* d9 \$ f, ?7 k7 U
香芹葉         少許
. f7 @) J+ O5 w% a- H
4 f, f4 D6 F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- o" Q5 s/ I4 q, H: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# q( d5 D! R1 V4 {
胡椒粉         少許5.39.217.765 r0 z2 a; a: A# f- u$ A
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) \. |* T$ ]. W+ J, R

4 `; u- o0 B: D# T5 Y2 n& B. n【做　 法】
* }( G/ ~7 }5 `5 a  l# @1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。2 A* }8 T6 L7 I3 u# {; J9 L
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
9 e; l; e1 q: m: K( f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' F) M& o/ p$ ]8 b0 f5 R+ }- o
4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& d$ [7 m  J7 R1 j6 V  @2 m& d7 |
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇5 m: M$ b, [8 ^* T/ k! n( T0 L4 [
南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 x: \2 W1 j* W$ n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 I& t. b& a# {. u2 w% f! J
原味豆漿         120㏄, [. W. Z% t3 I' A/ b
南瓜         200公克( x+ f2 y5 v- @/ b% r7 ]
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 [( p& `+ e. K2 N- A) {7 R
青豆仁         20公克
+ y+ t' q7 l' t4 P胡蘿蔔         30公克
( Q6 }. @, \: P- Q: Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 ~! U+ q. P9 x# Q& c
洋蔥末         15公克
; }6 e1 j* ^* A5 I, j) T0 p- t高湯         500㏄5.39.217.76' A% @0 n  i4 ], r. M; Z
橄欖油         1大匙
) O" t- L8 ]' B' x
! x2 p/ l/ `3 I8 M- ?; L) o. l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. D1 B  I. N6 P" m9 \; f
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. J1 g  M( h; c7 h8 S; f
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ w- D; H; B& V7 ~& j5 U( J9 K7 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! u/ G; F( m, B2 n# h7 I
【做　 法】
1 I* T/ o7 k$ L- V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。) R4 [5 B! B4 z
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.768 C6 n, o3 t' ?. c: F
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。3 D* {9 l% [1 X7 I' m( x. w/ \
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
/ Q) @7 j2 g' d+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.76' v( P8 e" P7 E+ E" G- h2 ^+ |
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb' s7 W5 C+ p$ i  a' N
【材　 料】公仔箱論壇, C! Q4 x2 n. r+ q4 Z( i2 J
洋蔥         2個* j' {6 A  g1 R7 E6 s% D
蒜仁         1個
8 k1 P4 J8 G/ n+ L3 B7 T公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. q+ n/ o" d" y7 _8 w: t! k% S: k
白湯         800㏄
% E/ n+ s. Z5 w+ N6 w9 W" Z4 Z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" M4 j: L$ V2 `& W+ p$ T

6 _3 _( z, U! X) s, h  [5 _【調 味 料】
. b0 x1 s/ P' P7 ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
0 Q+ g- L/ ?' G/ c* ?帕瑪桑起士粉         20公克
! E7 b8 c$ G6 A2 y8 K+ E& z公仔箱論壇麵糊         1茶匙公仔箱論壇& b' J& ]: W6 P( z$ A* {- ~
公仔箱論壇3 }+ c/ }4 B! Q  H& N9 Z% L/ Y
【做　 法】
2 y& n$ w/ [: `7 P  S& h: p1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 r- L: {( E* e+ e0 y3 |
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 o& F9 M2 [0 n公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% i2 Y+ W5 M2 u& B% d
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
/ z8 J  q. O6 m【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* h" H/ x" E7 r+ A3 @$ A, [
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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( t4 X8 @2 Y& N; o" W( u6 U5.39.217.76雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 U# a4 A, l' A$ u- v; X
【材　 料】
/ g) ]# d- V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克
  l9 P5 U) P( `. |4 `5 Z' J洋菇         50公克
! ^7 w3 w. W3 p, ?0 }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個5.39.217.76' G8 x, d4 r' u9 h- }) v- W
細蔥         1根
/ ?2 z, X' c  [* J. @tvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
. l0 D& r5 ^; t$ P& ?2 w0 z奶油         50公克
$ V. u8 P, I8 H: Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
+ B+ Q6 ]4 m  Z4 @: G4 {公仔箱論壇白湯         500㏄
0 ]: g1 E9 D/ E/ K4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄6 w- J2 e0 Z( ?7 i

; ?4 N5 _& W% S$ f* I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j( X2 c( R+ m4 h5 n5 h. h/ w
鹽         1茶匙公仔箱論壇, `% [1 @1 t- ~" f
5.39.217.760 n4 q$ p; @: n  x
【做　 法】# {; }6 h! U" e' R  M% s
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
3 T& ^. a/ s% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。/ h8 [2 w! [* I
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# @7 ^" t9 b% M3 F/ L
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 w. ?; d9 `' \5 t9 N# O* n: @
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb& l0 ^, ~+ h' \, o3 Z, I; f9 v
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: b4 H, o8 o# l
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 p+ c& M- b
【材　 料】8 @9 M! H! x/ ~( m
綠花椰菜         200公克5.39.217.76+ r2 f2 P# J8 U
洋蔥         80公克
. N% m5 H; a8 }* I2 A4 F; o  @+ D& X公仔箱論壇馬鈴薯         100公克/ n% ~) s, M: Q/ W# Z0 F
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇  G1 V, x5 Z, y
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" [! \5 t% u. `% T
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) x% n+ \6 Y
奶油         50公克
+ \& M, ?/ ?- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
+ N5 B6 W9 P+ G, D  O# o. ]  J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
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! N8 B/ f0 g1 Z' b, i0 l! N公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @, g' M9 J6 N" ]' y* u, y
鹽         1茶匙5.39.217.76. \6 h9 g2 f+ H+ T+ w: a' a) u/ a$ s* M

# f8 r/ O8 p; ^" H; R4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 V( B& ]1 b( E2 A6 @3 f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。" a4 }+ d2 h* N) C0 y. a3 E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& G3 J) q. ^7 w2 [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。1 n3 n7 \0 V9 ^, t9 b
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。6 z5 ~7 A8 ^! C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         5 O; K7 ~. T3 q4 }
【材　 料】
/ p6 z  V( v, y; ~+ R/ B- O1 A0 R7 g+ _蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 Q4 t5 @: @7 Z* L
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 R$ M! i; W1 M
青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb, t- P& e7 n; G3 |6 \
洋蔥         100g5.39.217.76" R7 i* K: N  v& J/ [
奶油         120g
- ^, d+ v3 n- |1 W$ G' f# s奶油糊：" \  g  V2 l" V5 K7 r" F
鮮奶油         400cc
* P: g2 i8 z! v8 D1 u0 p9 e巴西里末         少許5.39.217.76- E* l" ^% o# j( B; _4 B
5.39.217.762 E- k7 Q6 z3 }9 w' N
【做　 法】
3 D2 K' V* q# d7 s1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
) y, b" H4 m0 P2 a" H8 S公仔箱論壇2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.76* {/ ?9 j9 \* `% d& q
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.76+ s; G( D1 v8 g
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
& G: u" T: j( B5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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1 R$ i1 |9 o) u& S6 K' }, N: V8 T洋蔥湯
- L. `( e+ e& }3 B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! H3 h! U, N6 J! J, a5 K" c+ L
洋蔥         1顆
6 j; g5 d9 e1 |2 T* {tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- ?* z8 n# W. L4 z
奶油         1大匙
# |8 H) r# [; e) ?& g0 T牛高湯         500cc
' b( L1 s/ |' _2 |切達起司片         2小片
8 d' x. ?& C/ j5 U. L; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. `. `& H7 `5 k1 e1 I  |4 T+ t8 b  b
【做　 法】公仔箱論壇5 l9 [3 T, ~0 R3 O) z* p3 q$ L- _
1.洋蔥切細絲備用。
/ W( E; u  D! R( N5 E2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
: Q6 `" \# L$ y) z3 R) e$ a, V% W; ~' e3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; @8 t# Q# ?: ]: y/ u9 X" P, r
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
/ \7 w7 ?, t$ e5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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" v6 I) _6 S+ ~2 T* a5 Q  T$ N; d5.39.217.76義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇& L, k; U& A8 X: ]  ~) h: z0 [
【材　 料】
0 v9 t  S: E% P- P; {公仔箱論壇無骨牛小排         300公克5.39.217.76, f  B3 G3 ~; k' r$ k2 K( A3 h
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ Y7 f% u8 U1 h( G. `; k2 r$ b3 H! F
西洋芹         100公克
' \/ ~; k7 d0 z+ o紅腰子豆         120公克
; g# D' ?  w) u3 i% }牛高湯         3500cc
# z6 S) }( q4 s" L5.39.217.76字母麵         50公克
2 T" H+ d2 O8 x% j- `* G5.39.217.765.39.217.76: H) t: U+ y1 q: J& ~# O# q, I
【調 味 料】
) \2 m, U. n' D8 p月桂葉         2片
  k) |! f4 p# x/ _5 m% H5.39.217.76蕃茄糊         2大匙
1 X. G9 o' O* J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ w0 y& C  S7 n
鹽         1小匙4 N( P6 y1 w! b) v3 C: S+ O
tvb now,tvbnow,bttvb" p2 {" o6 S9 B# o% }, i6 A
【做　 法】
! E- Z' X8 d' Q# j2 H9 ]8 j5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
( E3 ?( y$ n  Y, ?: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 G6 i, V3 ~, ?- `9 M# E& P
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹        
( m& A6 z! x8 J! S) |) `【材　 料】* F5 b: ]) _+ b$ C* `( ~
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ K+ ?; I2 P6 d8 H
南瓜         1/2顆
5 y% X2 h! h* F2 u3 n2 x' xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆5 o6 L3 l& D: A: {3 {
翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 }% G2 j8 ^2 i1 o  F2 n
奶油         1小匙
; O8 x" y; m0 M6 b2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯公仔箱論壇, `3 {! t9 e5 O1 x% s: P
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb  u0 H$ W. }8 }  q( M

  x6 N( o5 O- }& ~' a& a5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M) v6 q3 c; a0 _* _
鹽         1小匙
% H1 ]  Q6 C1 R2 p* y公仔箱論壇: a6 Y( Q7 H. n! F# _2 e
【做　 法】公仔箱論壇9 G- p0 t. x) z7 k. d) p
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。$ {; N. I8 z9 l5 k- f  G5 B. t0 I
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。! b* u( C5 j$ [
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
% l# k  Z+ s2 S6 {# c. \公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; }8 n( [( j+ a0 v1 {! Q4 D4 l  {
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。