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北海道蟹肉濃湯        
( K; r1 C% G0 ]( x& `& [3 A7 d( U$ p" U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 s+ u! l$ B
蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N- E' P; A3 R. h5 }
洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇8 E; z+ U* t9 x% Q, R
西芹丁         1/2大匙
8 e" r  ~0 a& E  t1 z  |- s  I9 I: f) J5.39.217.76紅蘿蔔丁         1/4小匙
! C. c3 i' h8 j公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
+ y  N( I3 m4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
  G+ G* C9 {5 T! u8 }* Otvb now,tvbnow,bttvb/ H: S! K# V% B7 e: d  Q
【調 味 料】
+ @' x6 e" v% Q' D: _北海道起司塊         2大匙
& Q; Q+ t3 P& ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙5.39.217.76* r' K2 w. J6 `& C: q
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.76- A; N' M4 l( s4 K
雞高湯         300㏄
- @3 i, J( G6 I  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q1 J: r2 M$ T! C. l5 v5 e/ l【做　 法】
6 |0 y' a* V6 a0 l2 u1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
, N; I2 |* x" b# n/ e, A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。/ e3 E4 r( {% F
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 H& d, y+ j% ~公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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) j7 u( i. A, _. I1 q7 T+ r8 ^公仔箱論壇南瓜濃湯5.39.217.76. G/ h" q, K, X3 t) ?7 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 A$ O. a: u
南瓜         300公克
* p" k, @  U# u4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \  U$ m( o' I
西芹塊         10公克
- T8 ]: w2 Z) ?& s% a0 U! O洋蔥塊         20公克
1 K* F9 o# G, [% o5.39.217.76奶油         1大匙
2 M. u) \& A" ^  rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! B2 G6 K* O  E7 z
【調 味 料】
. H& P5 X& b3 j: A8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
/ m: A0 G5 J, C& f( }3 V公仔箱論壇雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i. q+ a2 m% d5 V/ Q5 c9 ^4 S
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 P6 f" h. K2 q5 E$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: O% A+ v# J: Q5 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 ]) w) W- t5 p+ [
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ B0 N  D! C4 ]$ S- K2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
0 n5 z2 @( n0 i* k# G. H3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
) d9 k7 J; Z1 E" v. y, i5.39.217.764.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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1 \' \2 {! f/ q" ]! H/ Z5 x! b0 ^
火腿玉米濃湯公仔箱論壇* R0 C  I% l" y7 @* E( I2 ?
【材　 料】公仔箱論壇5 Q' |/ H& o  i/ u+ @; C$ Z9 S
火腿         15公克" B4 w* U3 {! r) I& {: _; q
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, l5 T6 [' [4 p
玉米粒         1大匙5.39.217.76) i% x' R0 N' f/ e7 b9 d' z
奶油         1大匙
) ]. E5 p4 [" ^1 U, ]公仔箱論壇麵粉         1大匙
. J. w( q! Y7 L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E9 {3 \4 U& A' }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 f) y$ w0 Z7 \! Y& j7 i$ {7 D
雞粉         1/4小匙6 K, V) f2 q! a2 ~
動物性鮮奶油         50㏄; v" v" x* N# {3 h0 P) @
雞高湯         300㏄5.39.217.76+ c- ^; l( ^- U" W/ g* r" h
5.39.217.76" Z, [9 ~$ c. ^% ?9 T; b
【做　 法】
) L- k* ?9 Y0 F% e9 D公仔箱論壇1.火腿切丁備用。3 n% O4 |) x. j1 W
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 }2 e8 l& E. S% L
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
) @+ N0 T, A3 T, t7 p1 [% K+ J公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
6 t* U% _8 @7 y+ z公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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4 r7 X! n+ u% R6 F4 X公仔箱論壇南瓜濃湯        公仔箱論壇2 u1 Q" U1 x5 v8 i
【材　 料】
8 z3 x+ U0 n* E2 O- ?1 ]; h2 m公仔箱論壇南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 `& V. E- s* H0 @* c
炒過的松子         20公克5.39.217.762 H; C+ ~9 r% F$ ?, Y& O
蒜末         10公克
! A4 Q: I/ p0 T3 P' b1 a蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 H/ r3 ]) I) p
牛奶         250㏄5.39.217.769 ?6 R4 W0 w# P, R; p- C
奶油         30公克
. T* b! h% U( X# t& I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" I! `1 ^( e

: K9 ?; n2 x, i% W$ X【調 味 料】$ ]3 @+ F6 |( v1 k2 O! X
鹽         少許5.39.217.762 e" m% B$ C  R
黑胡椒粉         少許5.39.217.765 J+ U% R+ S4 Q) u( G6 r
巴西利末         少許
- S7 K9 T2 w" ]0 k+ w
7 d' R9 y, K) [2 H& D+ d: P公仔箱論壇【做　 法】4 S3 m! _/ c+ E1 \$ g! m4 w
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
% x5 j9 L/ i  t2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
7 g3 y- z1 x7 V. D% o8 D5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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  L" S2 |4 l, u- y奶油蘑菇湯         5.39.217.76; v, I' d/ D4 D! i# Y
【材　 料】
, E! `1 k8 y7 f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
5 M7 {# R  w/ j, e  b公仔箱論壇香菇         400g
3 w3 U/ C: |! c8 C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g
( O, z. C$ W; v& G- K橄欖油         適量3 H6 @/ `/ M9 g# }# Z' F! k
鮮奶         600㏄
0 d! h# G- m3 T5.39.217.76鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 @' }  w, F4 ?/ m4 y
水         1000㏄
2 u/ m7 K! v$ q7 P: T0 N義大利綜合香料         20g
2 `5 H9 T% k- G) b- e9 d* p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, @* c/ _. R  j
胡椒         少許
* n/ ?) I& @3 ~9 X5.39.217.76
5 u- g  `4 }; w$ B7 Y【做　 法】
8 T$ o4 s9 x, l1 U$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。1 `$ D! p+ I5 u  ]4 r# D# q- o' u
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 c, r4 G( j! I
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 Y9 N) p2 F5 }8 W6 X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         5.39.217.76, `1 \4 |( }8 B! d
【材　 料】
2 p8 C/ D3 y7 @* k紅蘿蔔         300公克+ K$ V; U/ A8 F* `
洋蔥         100公克
( H8 i% w7 i) F4 u# M4 f公仔箱論壇蕃茄         100公克! o7 K( Q0 G+ @1 r" `) G/ n' p
白飯         100公克, L$ _$ @" y0 F" Q7 u  q
蒜末         6公克: c) Z$ B5 [# w# }! [% @
牛奶         150㏄: Z7 ?2 ~" A2 k9 T
鮮奶油         50㏄
: O6 u1 H" x( \$ _0 R9 ]- \5.39.217.76水         600㏄
/ j6 x* X, i: }' p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; [% U* K: p2 U- \, m

8 ~5 J/ C) a1 z% j' O5 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' P+ a+ h8 }& F, c) p7 ?
雞高湯塊         1小塊
, {1 A" L) t, F公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! P7 a1 ]/ U  @, W: G; q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! a) J# u5 k" B( U4 D5.39.217.76
/ f& r1 p! R& ]' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 N% M4 {4 H9 A$ M7 k! C. }6 `1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.768 H' H1 T2 S2 }
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ K  ]9 R( G  t/ z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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4 }# a+ z+ K( {8 \6 _( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
9 q( F) s0 z1 ?2 z8 c' _公仔箱論壇【材　 料】
$ t1 U& x3 V: d' ?! i! K) ]/ T4 M$ qtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
+ T" X  T) f! `! @2 V; L3 ~: L$ d馬鈴薯         80公克
9 \2 m( ]- B% r/ W培根         30公克8 f4 D0 s  `9 f! ^7 X8 x3 H
奶油         30公克8 A9 U8 O$ R$ I/ {& j) D3 r
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ i/ A' v4 j
鮮奶油         50公克
. Z+ U( \* n6 c8 r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
3 m  o; |0 z- D% n6 f6 D, O5.39.217.76香芹葉         少許3 ^/ }$ }+ U( j; Z- U
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 I! C7 D1 @' Q
鹽         少許
; ]/ a0 G% B, J  C  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
" u1 x. B* k* k, p1 `荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 j. R3 L5 q7 u: X
* ~( o; [0 T" B& D3 Z3 G, U
【做　 法】
1 D2 E/ [& \' w$ X公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
$ O; _/ u: G6 f! V6 Z2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3 v3 h! ^; b' O; j+ e5 N# R9 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。& [5 @; u, ?) Z+ _% p: _6 H
4.土司切小丁狀備用。
1 f8 {  D$ ^' ?0 I! j5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: A$ U8 Y0 M0 _# E
南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇( f# k# J% ~+ u# g6 A9 G, u
【材　 料】公仔箱論壇/ n) u( f2 Z! |8 h
原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 F: Z8 p- Q9 Z1 N, x' {
南瓜         200公克8 j. [# ]6 S! T
蝦仁         50公克
) F5 F4 q+ Z: ?5 ~  I8 w8 f6 E公仔箱論壇青豆仁         20公克
1 y" [; w3 M/ g5 V3 y/ _- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
, h& A2 }! y& q蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L: o' U' C6 Y; L" w- k3 ?# J. o
洋蔥末         15公克5.39.217.768 q# ^8 p' O9 Z7 L
高湯         500㏄; D- @$ Y0 E; I) ~" H7 v9 @- w6 A
橄欖油         1大匙
6 y) _; r- m5 W6 u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S3 Q& A- q' u/ U【調 味 料】
! ^& h" F5 |9 X3 O; G3 t( A4 _5.39.217.76鹽         1/4小匙
# j8 G9 p7 ~  E1 d  n9 N1 @5.39.217.76胡椒粉         少許; s# T4 b$ A( R3 j: Z9 i" q7 m

1 w3 G' n1 K0 N# i' O# Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% U8 p' n9 I9 \; v- N( ]( B) {
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。& R: }) T6 J2 ?- p0 r4 T4 H
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
6 I, K2 J! }6 e, m' e$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
8 `* v7 }0 m9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
8 P+ g1 y/ n' a( ^3 |) l5.39.217.765.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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. w$ a7 u3 c7 ?# m: ^! s公仔箱論壇洋蔥湯        
4 E& w# B4 {# u. ^公仔箱論壇【材　 料】
& C% j" b& V) v& p1 d$ d# @公仔箱論壇洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb; {4 R" P9 W% F# [9 |( J' P9 p
蒜仁         1個5.39.217.761 X. Y8 y9 {! l! a& q
奶油         50公克
9 m0 M$ o, P. k! A  d# U. \, ptvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# \1 V  S% b9 t& g: S& X$ g
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 C1 Q' h' N

6 }$ F) {& o5 u& ]$ C+ g( Q: |5.39.217.76【調 味 料】: d+ j, A: N& H" y8 R9 V  v7 V+ v
紅酒         50㏄
- K) u6 K2 ^4 g5 r公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克5.39.217.76! k! Z2 g' A# @, E+ J
麵糊         1茶匙
- A, _8 y0 L1 z8 x/ ?+ H5.39.217.764 W- f1 t1 h8 U/ b
【做　 法】
1 D7 f6 ]6 f$ V* A  T0 Q5.39.217.761.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
2 v. f: v' q/ h" u5.39.217.762.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
! b5 r" ?4 Z# @  b5.39.217.763.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
) @' g8 k4 O* _& g$ k5.39.217.764.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
* w% p5 T! [/ e4 b% C【備　註】
4 M0 j* i; @- S白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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0 z" J8 n* @9 y- ]5.39.217.76雞肉鮮奶湯        
- p2 f+ \* _1 Y+ O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]# \+ N3 s- w  e/ i) k7 L4 Q
雞肉         100公克5.39.217.76( u1 M8 c3 Y3 R6 P; G2 l+ q
洋菇         50公克5.39.217.765 N: }; T% D/ p, a  L( }
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 I" y  _4 H( `9 S: C
細蔥         1根
7 y# O8 J% d& S# C4 d% W歐芹         1根- [, K& c$ x# N
奶油         50公克
' ?# E# c$ g3 |0 L/ \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
6 n  Z6 V- R: {5 i  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         500㏄5.39.217.76# |8 v1 Z/ E1 S+ ?( Z
鮮奶油         100㏄
) X' w5 D( l7 _1 A: w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. T( R& s$ C! p  G' s& _+ `
【調 味 料】
& [2 I" [5 M: Q: n" a- v鹽         1茶匙公仔箱論壇+ K2 W' {* s; g) E; q. @$ k, D. ]
公仔箱論壇8 ]2 a1 k4 f7 q+ u8 U' S
【做　 法】
1 ]' m# d+ x2 S7 L; ^  o( g+ x1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇* B' s2 t& y* @# F. G3 g& C
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 E  O0 q2 W( Z: K! w
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb, l( {" V9 {3 |! D8 ]/ K) n" }
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.760 n. {4 V; [4 b* t- v  H
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
/ k# C" r2 T" `* Y  }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. O3 Y2 R) w0 k0 u! q白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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( n. |3 E, o7 B; {
綠花椰乳酪湯        
5 K7 R: d& _. F5 S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& `/ t0 g8 N& B0 l& G! F
綠花椰菜         200公克
2 J8 i8 y8 C! g; V5.39.217.76洋蔥         80公克
, p/ G; y# q9 ~  e3 E! {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
. e+ B- I3 }  w4 y: f0 m紅蘿蔔         50公克* G& R# {3 U( i: r4 T
熟雞肉         80公克
0 M$ ~  L; D: X( H+ `tvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克
  p5 O8 ^) T/ C- y2 h* b* t公仔箱論壇奶油         50公克
% }5 L& v/ h( _3 |# O4 b白湯         1000㏄
, d0 ?# s: j  l* |* f1 y4 u! k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄( j& m7 n  E$ \

; B* |1 [! D. }1 ^+ c2 k【調 味 料】5.39.217.76  R5 t$ p9 q5 G8 F( _' y& f
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a' ]5 F3 o# ?' w8 i
公仔箱論壇, G: a% V$ U3 c3 W$ M5 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. I1 U; {5 o9 x. U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  S$ y3 ^# o4 w, C  Z# |$ e5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇; [+ I4 {. w3 @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( m: z* U5 _4 W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ e9 @* O( X& |: J+ z1 t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* `  f. A: ]+ g9 s& f  `香蒜蛤蜊湯        
3 A! d0 l6 |+ l: ^2 a$ }1 c【材　 料】5.39.217.76( x2 P8 y$ [9 O. T# n; I2 E
蛤蜊         600g公仔箱論壇% F7 m; ~( Z) O6 E
培根         200g
6 q6 E4 Z2 Q. |: y1 y( D4 Etvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g- H' h! i# a# v5 A% d
洋蔥         100g
+ z$ I9 M3 Y# F5.39.217.76奶油         120g公仔箱論壇5 s0 E$ s. }1 n3 J
奶油糊：) q. N6 |3 f8 g2 a3 J) r/ b% R. I4 s: i
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb: c" N) O5 l8 b' ?
巴西里末         少許5.39.217.76: h0 k- L; R- g9 s

6 b/ v" A5 a8 W( U( `公仔箱論壇【做　 法】
1 ]& g1 Y4 L( w$ N7 T$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
, ]$ b! s* p; N! O! \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' f1 p& n& h+ Z
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇$ v& }/ X* Z4 _, ^8 M9 s9 T. v  S
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。$ |$ ]" K+ o$ K5 E
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

/ z4 h# t) i* _: F$ R. otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 S9 j- ^9 v" h6 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 L" f1 j. Z1 L% J- h3 B
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) a# q# ?% f6 E$ t0 k4 n
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb( O% X" }& `4 b. m, C3 `, C
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 u( h8 n9 y4 J! i, I4 m
牛高湯         500cc  V. M7 m6 M) L, I6 i
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb; K, E0 {* R# z1 m. x# J; D
5.39.217.76+ N! O2 _  @# I) y& D" q
【做　 法】
9 L+ B; N/ Z( B9 v4 H1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76  \+ y/ S7 S" j  @0 g
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 C) Y+ u3 R. y1 G' U% t5.39.217.763.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇# [2 [& j1 H) c7 M9 ~, k' Y% M) s' ?9 K
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.760 \6 y- E. E9 }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: B/ c9 w2 F: r& n1 J1 U
義式蔬菜燉牛肉湯        
* q5 M/ H% t. X! w" M" g% K! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' A: x) v6 L) W  w2 @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克7 k% K! x$ d- b- ?0 K; g$ [
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 ?2 Z; z/ u/ x/ ~8 P0 F
西洋芹         100公克5.39.217.76+ B4 C- D6 W+ V: ?
紅腰子豆         120公克5.39.217.76, L* A! x# ~# m
牛高湯         3500cc
2 O3 f. ~# w+ o* l: w5.39.217.76字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 `$ K% u+ z. A$ T* y/ ~
3 `" ~5 [' v5 L) @. J: P" G/ U
【調 味 料】5.39.217.76: y% j5 m+ U% i* R1 M5 G& n
月桂葉         2片
) X9 h' X4 E: N0 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙* W# u: {3 s  r! u" f/ [7 Y
糖         1小匙' Y5 p! C& M, U) \: X! Y. i* L
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% C- [5 ?) H9 V/ {- k5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. b2 R# ^7 J, @/ [$ v
【做　 法】5.39.217.764 |+ j5 c* r; y
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.76: C3 w& q! r$ ]* S/ d
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。/ V* ?1 Y2 _+ x4 u  d% C3 B
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

) M( k( _9 e* a3 E: y
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇. `" J% u: y( H( {* {& w
【材　 料】! Y5 E4 v- q6 y. z3 Z' y
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B" t1 A8 ~8 K8 R4 I
南瓜         1/2顆
7 w) g2 ]$ w+ I2 Q  S0 _洋蔥         1/4顆
1 z, ?- @# m  M! D6 \" A- [, f翡翠         1大匙
! }7 y: O$ B2 c. r$ E. Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
5 H( N9 r4 ~- Z9 k熱開水         2杯
1 q8 m2 ?! n' @2 ]+ I( Q8 z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯1 F: U% l% U9 C0 Z* J/ b% @, J

2 H$ S& e% P1 A2 z1 }  ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 C* L3 P! O5 {1 F! ^- b3 _  p
鹽         1小匙
% H8 a9 q1 D0 {4 ^公仔箱論壇1 I- e2 ?9 E) C! ]1 U3 S2 Q
【做　 法】
4 n, M4 |1 r3 m& H6 |5.39.217.761.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 ~, O8 C3 q4 \# P3 Z! F: x
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.76* n; b$ |: t$ |) O8 u# j" q
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. M1 t+ l2 m: S' q' b" c0 O- I# M【備　註】公仔箱論壇2 c5 ^' P/ f- z7 W+ F/ x) a
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。