BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. Z. ~9 B$ W: u8 w
北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- \2 g% f0 u$ B8 N) p
【材　 料】$ w" [6 u& ]' b# [
蟹腿肉         20公克
$ {# x$ L2 B7 a5.39.217.76洋蔥丁         1大匙
& h7 B* j" D1 \西芹丁         1/2大匙
6 u& J. L# J$ U+ D& c2 p7 z- V5 f- n紅蘿蔔丁         1/4小匙1 j+ H/ g; K; Z4 @6 r3 C' w
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇. o+ I5 T/ @6 U0 a5 E! {
奶油         1大匙5.39.217.768 i( k) G  S% s! M. ^( m

! o( W1 |5 W1 J  U0 b1 S8 ?) y2 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( A1 C3 D0 _. K9 H. [5 }( \
北海道起司塊         2大匙5.39.217.76) r# C' a3 D) I2 C/ J9 I- w
麵粉         1大匙
  f$ s  ~- ]* `0 f3 V1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
% R5 Z. ?9 i- Z1 s0 |* ?2 K5.39.217.76雞高湯         300㏄
' c9 R  o' X9 u: I; M5 z* q: I  v5.39.217.76
; b: b' D# b0 Y( m, a. j- B, L3 X5.39.217.76【做　 法】
. U9 Y$ G- O( n; v7 o9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ I# u+ p0 ~0 t& w; I8 j: ]; k. F2 Y
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
: ^8 _2 z3 j# r5.39.217.763.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
! ]( n% Q3 T7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

6 F& a$ l+ l- n* O0 @/ O2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯公仔箱論壇& ~' J: B$ [; U5 k4 W! d
【材　 料】. S( `0 Y) }! d9 E5 ?/ [8 P- a* x
南瓜         300公克4 K( W' M, A6 h  Y  X
紅蘿蔔塊         50公克
& J6 {9 Y6 N$ i! ]; F6 x西芹塊         10公克
: a* }; _) `7 _* l8 [9 q公仔箱論壇洋蔥塊         20公克5.39.217.764 U$ J2 C; D) X1 n
奶油         1大匙" j1 j" l& d1 w2 B( W

" y# ^2 c% j1 |' |5 X+ Y2 }5.39.217.76【調 味 料】8 \( Q0 A1 p5 h! _, Y+ X( b; j
雞粉         1/4小匙
) o- ^# |; d9 I1 s8 E: u: t5.39.217.76雞高湯         500㏄$ F3 G9 ^7 j8 q6 v
動物性鮮奶油         50㏄
$ O7 a+ Q& x/ J; E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# ]' g; i' q0 @5 J1 T7 [" t; t【做　 法】( B4 |1 j; T0 g& k; Q
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R  X/ _: U) f: G- n
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。1 R* n5 X9 z" X. L- v2 ?
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 b0 e2 a+ f' q
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

1 \" r5 H% S; ^火腿玉米濃湯
( V9 f  L0 `$ C& n9 M) I【材　 料】
5 q- G; _5 i4 P: y; ?; [- y公仔箱論壇火腿         15公克! h; u8 p3 ^$ ]* i- A3 B/ T) C
玉米醬         2大匙
3 D& Q: C# j* _/ ]0 q公仔箱論壇玉米粒         1大匙5.39.217.76( K+ |6 u+ t4 k# D" ^& }- Y
奶油         1大匙
2 W. I$ e5 z+ K0 L- H公仔箱論壇麵粉         1大匙
& {9 }4 G* [7 h7 D( |" Q公仔箱論壇
$ b) ]; Z7 O0 ]- Y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 a6 I/ _7 y9 j3 P  z1 \$ J9 e
雞粉         1/4小匙
5 M' w' [8 W, z* r( j( I7 p- Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( f& O# W2 f% D) b, \4 f
雞高湯         300㏄
. H, Q" m* p, ^; {- Z
) C2 X$ h/ M. Y3 R公仔箱論壇【做　 法】
8 P# G7 R* G5 {$ j; h% g6 e- s0 s5.39.217.761.火腿切丁備用。% ^; A! {0 W4 ?0 T# W
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
2 O/ N5 C' L5 Y# ?& R! U, rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.76( z# e2 n% w# ^: _0 E- B& s
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.76) K( ]. w& n8 H# W4 ]+ s
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% S* {' b2 g+ T/ \* R0 G; A7 b
南瓜濃湯       
% @# K) {! b5 q4 r【材　 料】) _1 q6 \5 D8 Q; {. A
南瓜         300公克8 ^* n9 ~2 S6 u! o
炒過的松子         20公克
" y2 G. V. ], h" h5.39.217.76蒜末         10公克
7 j% s7 Q* M2 b- {  v0 Q$ D" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄5.39.217.768 M) q3 Q4 o3 M; R
牛奶         250㏄
" S) A& T9 z1 K1 N# f( c; O5.39.217.76奶油         30公克
8 i; N4 z3 x+ g, J! M- S+ v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙5 v5 s# J6 Q, v. K0 ~; }

6 v5 k. q8 G* y% n. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# d8 i: i( \# x2 p% w: }2 V$ {5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ o5 g2 b+ T" q
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 g( }0 a7 K. P* h' _1 k
巴西利末         少許
* b* m9 n3 f  d8 Y! l3 ltvb now,tvbnow,bttvb( t9 n2 N5 U' h  _" {2 o
【做　 法】
. }( y* A+ }  F3 F1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
8 v* |9 A! F+ B  c& `2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。) s- M4 W$ U1 N' l
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

% J  B( N/ G$ Q: l0 N0 T
奶油蘑菇湯         , a7 x( ~' i5 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, [, x& ^7 @0 _) N) D
白蘑菇         800g公仔箱論壇. e6 q- a* D0 S! ~5 ~7 f' |
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# o; l( o1 B! L( R
洋蔥碎         200g
3 A; ^* q& v8 q橄欖油         適量
; H4 M. p& U, m# @1 }! L1 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄公仔箱論壇, X' u, d, M, `1 F1 ]
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, s6 l# p1 _( H7 L$ n$ Y* T
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. `  s% l8 w' w& c' y
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇$ L+ ^/ _4 L' K8 C; N! n
鹽         少許5.39.217.767 B( i" K' x, D( D% v# H
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ h. X, B4 v- g) [

1 C# L! u. [* B8 z+ E/ v) v) w公仔箱論壇【做　 法】
! T+ v( r$ w8 b7 p4 k1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ `: ]. X2 h$ V
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇  _* |" r8 N" }5 _3 R' D  M
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

/ D; h2 s: k" ]0 k公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯        
% f. S7 r+ _/ H! h3 l* C+ ]: s5.39.217.76【材　 料】
8 m  R4 t  v1 E& `- B6 ?紅蘿蔔         300公克) `' f* N$ H" N  q
洋蔥         100公克5.39.217.76/ K2 j( F& P  I" k; z. b
蕃茄         100公克
- Q7 X! Y' I* t$ W" i1 V7 P1 N% c白飯         100公克; t: v' O" M( Y, {& r5 T7 v! D
蒜末         6公克
" a( B9 m, D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
, _. O: l: X& E( t: S. M9 u0 a+ `" r鮮奶油         50㏄
. j% P0 _" z+ @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
% d8 l& [/ l5 h8 q" S公仔箱論壇橄欖油         2大匙
0 a* ]3 S7 @, W7 Y; d# V" F2 J6 t5.39.217.76
' e+ I* x) v1 O& j& G1 [* w, h# K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! \+ }+ Y: ?* D. y4 X
雞高湯塊         1小塊
+ ^4 s2 q/ C5 m, Z3 U1 l$ S味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.76- F3 q9 t! e5 w$ |) n% _
鹽         適量公仔箱論壇) G8 X* }, C5 @7 E6 D3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 R, B8 ?3 {" g4 J7 V, C
【做　 法】
/ W8 \( ]6 u. U6 A/ G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。, n8 ?% f# i  ?* N3 A
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.76; Z- z, K+ w+ {+ Z+ S
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

+ m. P1 M- Q6 U. M% |公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! ?- D' e$ u6 J$ Q
【材　 料】
1 q2 w0 e0 X1 h  _- ^  ]5.39.217.76青蒜白         30公克5.39.217.761 }& _* e6 a% \# u* E" n
馬鈴薯         80公克
& B! o8 z: h: \, p& [3 ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
- z/ K# U; S# S$ L: J2 I) y公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.769 a! H, J4 Y! @* c  ^
土司         1/2片公仔箱論壇8 }) I0 P  S7 R7 ~1 L
鮮奶油         50公克
1 @- F5 G( P) {4 ~8 Z2 J2 z) _* l) \( ~公仔箱論壇高湯         350㏄
9 ~& X" B) J5 l! g8 Q5.39.217.76香芹葉         少許5.39.217.767 Z  _% b0 N2 e  Y2 A; O- q" a

* w, M7 y: x% s- \+ q- J9 D【調 味 料】$ k$ w/ T9 y, }; x; v5 @. b4 y
鹽         少許2 Z1 F0 j7 W+ L& m7 I  c
胡椒粉         少許5.39.217.762 b4 }3 i( Z# _& E8 H
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: f8 R# R# D  x) k' m$ n# b

' |  J( o: P" H# i8 u8 a7 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- V% P+ _, t% {0 [* X% {# r, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
) L$ J; Z$ |) T& h* x, q+ f5.39.217.762.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
0 M. M, I8 D. b& t1 q9 j- @5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇# v5 Z; f0 o0 H  G! H/ V! |) Z! V
4.土司切小丁狀備用。
, A+ W/ y: F9 i! G- v% ?公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

4 G( S# ?' Z2 C" ^公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇7 ^  p8 F9 O+ u
【材　 料】
, f9 b  N. {2 {; @/ z$ P  l公仔箱論壇原味豆漿         120㏄
! g. Q" M+ X; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  A/ H; v5 h. t* e
蝦仁         50公克: i* l- z4 S4 X4 g( E  ^
青豆仁         20公克! K# K3 d7 k& y3 {
胡蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- x' v% f/ N
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y' O4 z$ L" m3 q6 ]6 ~
洋蔥末         15公克7 I7 H5 ^1 @/ C; a" g* V# S( q6 ?
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 a4 ^2 t  V/ f& T
橄欖油         1大匙& U2 \( ]/ {) S
5.39.217.76# m/ k8 j7 w" F3 D5 P/ ~( f
【調 味 料】
/ g9 P6 S3 a1 y) [" g, }5.39.217.76鹽         1/4小匙
- J4 K) A" P" n8 r3 h& ]胡椒粉         少許
0 b9 g, j; t  U2 R2 G! p5 F/ P6 f) G6 g. W7 H& i! M# y
【做　 法】公仔箱論壇8 A9 J+ q7 _: B. Z5 U4 E
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
3 G/ x/ f/ |; j2 j1 V2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.764 T; `+ s$ x3 T3 f* p/ B
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ w6 w) R" p7 g
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5 u: R" `0 ]$ q2 |" R5 I4 f- [) u9 j1 y
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

. |" o  w3 e+ r5 V! c" r. Z0 ^洋蔥湯         7 D' `$ d: M6 x$ S& r7 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 {* E7 [0 a1 E. s5 A
洋蔥         2個
: u1 L3 @9 _! C蒜仁         1個5.39.217.764 J6 B: N5 x! V5 Y; |4 Q
奶油         50公克5.39.217.76/ _4 B2 f4 \6 E% ?' P* f: P1 ?
白湯         800㏄
4 V) T1 R! ]& L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  _0 W' g- g! h3 R" Q

: \0 {% o, }* D% \4 \公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h) E6 @% x( W0 \8 |* i, C
紅酒         50㏄5.39.217.76. ~, K  F9 O& n6 V8 ~0 h. L+ n' Z  O
帕瑪桑起士粉         20公克
$ m1 S+ u* ?" N2 G5 e3 x# f麵糊         1茶匙
; d3 \) ^9 C6 X4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( T! ]/ z6 f+ ?+ ^& S! d
【做　 法】
' P  Z( e, }6 d( ~  m. B1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
/ h0 e$ Z% y' P6 S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 f- H! f8 f4 O5 ?0 ~* V0 t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇' H2 ?- \. ^/ h- K
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 W1 e' ^1 q5 d2 |
【備　註】
$ t3 s- W) ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

5.39.217.76* I+ O2 ^1 O7 l0 n. d5 n
雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- g8 X. z, t
【材　 料】5.39.217.767 C9 i' i  b( R; Y  ]* `0 D
雞肉         100公克
; c; C* J' w" _1 ?3 n8 H3 A( \公仔箱論壇洋菇         50公克
( a9 _, a0 i" n1 }+ f7 d公仔箱論壇雞蛋         2個( D) t: o' A5 M
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb) g5 u  J3 b4 e; T1 t
歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 }' [# I; L
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! S6 A& b" N$ g* J* [
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: j7 I3 H; D7 @/ J0 `
白湯         500㏄
4 K0 k: V& x0 `- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄& v# J; u8 ^- a

0 b! R, S/ ^7 C0 f【調 味 料】6 E: B* ^3 G7 ?+ v" W8 _
鹽         1茶匙5.39.217.76( E& h4 T: M6 c3 T8 j0 v" o+ S- {
5 v: z+ b6 p1 _1 I; X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- K: }+ F. F: R/ A! x  I5 p
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
9 m9 L$ s8 X# s5.39.217.762.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
9 ?- G0 y6 f- X# m  b' o7 _3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
8 r9 U2 Z8 i6 b8 G7 m9 G* j1 s; d0 I4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。) N! B/ d3 ?( @% [4 n- ?
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。+ {' t  \) i1 f  i) V% v5 E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ T( l- b) {1 T' c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

' E$ v5 i. D0 _& H! r0 z0 B  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯        
* }' [. x5 U5 x( z0 e' g  }' ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ S6 r' S6 I3 e# _
綠花椰菜         200公克
4 ~  V9 ^8 N& t洋蔥         80公克
" x0 p# x* d  G, N2 j" b4 G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
6 w) P/ [& d" K0 i  M' [) ?( x" z. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {0 z$ s* z# m, B! A, N& t
熟雞肉         80公克2 i# P0 a) {) M% P9 ^
切達起司         180公克
9 E) i- A% y, g) I1 e$ E# D公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l: U% K. V8 Z% O4 b+ j. E8 k' D4 P
白湯         1000㏄
. T7 A4 Z9 N# e* x+ a2 E# T- X* n( L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄4 n2 \; z; U' J4 d/ ?

9 }- j# H& C+ \: L5.39.217.76【調 味 料】
6 [: d6 `; k" J" T8 a公仔箱論壇鹽         1茶匙- U2 }9 A( H& D1 r; {
公仔箱論壇# Q* E8 z4 _" q$ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: ]; ~# ]9 G( `2 F
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% O4 V; G( s, ?2 A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 q2 F9 P6 U7 N; x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' B5 q, G9 |9 L; i0 e6 Q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& @8 ^0 O! ^8 Y: N) a5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* s7 G: E' g: l
香蒜蛤蜊湯         5.39.217.760 m7 r) X! F+ w% r3 W
【材　 料】0 ^- f  j; [$ [$ z; |
蛤蜊         600g
0 I$ Z/ ~) D" E# k培根         200g
- D7 w# |8 ^+ J# N7 v# `7 x2 [青蒜         100g
7 A* C; P# J- p* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g
5 i) F9 S, H- D. k奶油         120g, _7 c4 A7 q& I# ^4 q4 n$ ]
奶油糊：
5 O5 ~$ W4 F$ @公仔箱論壇鮮奶油         400cc0 w+ o* N! |: ~& r1 \" l
巴西里末         少許公仔箱論壇" Q) n) z; n/ c
公仔箱論壇" |" Q# J3 X7 C  k) y- T+ B$ a
【做　 法】5.39.217.76# c3 `' m$ f* t, y! F
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
' c5 x) D3 B+ v- x: A0 A) k5 c: J/ Y2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
8 F; @/ I; f, p) Y( ttvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
3 S% m$ y- i4 k3 i+ i, @- F3 X9 g4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
) z) ^  z. Q- X, J) ^; _  Y5.39.217.765.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  l: }* l1 a9 l) P! b
洋蔥湯5.39.217.760 c# l9 S- G9 y( u. H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- Q2 }8 s( ~3 A
洋蔥         1顆
" z  y  Q# s0 ~' |$ p6 B9 p  I$ m5.39.217.76法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 H7 V* w' v% @2 {! W9 l$ \" P
奶油         1大匙
- t* D8 F( D& U牛高湯         500cc6 f' H% [& B$ u+ ?9 p, X9 i: z. ?
切達起司片         2小片
% K7 C: M" W- C! H7 a2 R8 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ C3 Y7 ~* e7 [, C/ z5.39.217.76【做　 法】
: J0 r/ B' y7 @. `/ d5.39.217.761.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F; N1 N* S$ U( D5 @3 G
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
) c* f6 u" e0 L  \! n3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ N0 [: z) }$ Y4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
, R5 b" N; @1 e) B7 X5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

) G7 w6 x) i0 m. k義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.76# n# V! q9 r0 I1 X& G/ L9 a" Z
【材　 料】
- v7 o0 T# S/ S4 O; }) Q無骨牛小排         300公克
( `* h4 g. r& R高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 T. C9 ~" l2 B+ R
西洋芹         100公克
" Q9 t3 q3 d3 l2 X& ttvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克公仔箱論壇, e" B) Z& `! O+ h
牛高湯         3500cc5.39.217.76& E7 P1 ]7 |" f5 p
字母麵         50公克9 b7 f6 [( u! P2 T- _+ C

& G) O$ F  y4 O) j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 }; p: s+ g' p" F& u: ~& j
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 b/ B) _+ l
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇+ r6 u0 n( {) s' ?! m
糖         1小匙- m2 p* i; X* D/ ~8 M3 k
鹽         1小匙公仔箱論壇2 M4 Y9 {. f, @4 e
公仔箱論壇/ ?8 o3 d7 v1 }& m
【做　 法】
* B# T% g: M6 t1 A/ X+ j1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。9 E7 m, W$ h) C2 p6 k
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 n3 u* X4 K& X9 G2 D
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

% y1 J! `8 ^( p+ S( }7 Y; W
翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb& ?" J2 E) i2 |) W
【材　 料】
8 F4 O+ f" ?# Y5 `公仔箱論壇銀魚         1大匙
. n3 g* L% X6 f公仔箱論壇南瓜         1/2顆公仔箱論壇( D# ]: ]  g. Q( c1 f' Y- g
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. d- j9 N9 q/ \7 p" \
翡翠         1大匙
% z) G) Y$ e* m4 @8 g奶油         1小匙4 e& ]' E, I  i# ~. g4 T) {
熱開水         2杯
' T. p; j7 _5 \5 n4 c& a冷開水         2杯公仔箱論壇: \8 y3 y, G: f9 I/ h) a! b
公仔箱論壇/ A) z$ j7 b$ [7 O' U) G% l1 o
【調 味 料】
$ J/ @1 P3 w# H鹽         1小匙
6 `$ r& j: g( n; z2 D- L% Ttvb now,tvbnow,bttvb% T" Z: F4 z0 u, j2 W
【做　 法】$ A6 n4 l* m4 e8 x9 H! S( Y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
* S% D2 Z' C' Y$ Q  x0 c5.39.217.762.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
4 k3 g7 w* ?: B5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
2 J8 q- u, T" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 D  Y  s  ]" h# `% F" M
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。