BeiDouChef

' G. y$ a( |, Y) @# K5.39.217.76北海道蟹肉濃湯        
2 z1 z! Y# W1 G4 h5 g+ D) U6 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 P; l, |& ?- l8 D! C5 {* p
蟹腿肉         20公克
( f' k9 K3 `+ f& jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙
! s' W, V! i) Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇4 [7 Z4 `/ D5 D+ o% L
紅蘿蔔丁         1/4小匙
) O, v5 G4 G! Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
: f9 P' L3 G+ Y2 _# A. Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 X. j5 J! P7 p/ s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |) ]6 j3 N! U* N& h  b+ C公仔箱論壇【調 味 料】# h1 d) U/ }% @
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇6 }1 X9 k' B/ m$ S
麵粉         1大匙
  J3 B& ]) D( I# T( S8 x1 J9 y( S公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
8 d( c5 ?) R2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
6 k8 P) k6 R' q5 r9 e5.39.217.76
5 I# y7 M5 s$ U( {5.39.217.76【做　 法】
+ C, u, A  m5 |$ \1 K% H3 k1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. D: D: I; C: k) O
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。# f9 U2 V* `2 J; D
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J/ J, }6 b5 b- A% R, H* E
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇6 I* m7 b3 W4 ^, m8 `2 @5 V
南瓜濃湯公仔箱論壇, L' A) ^) |3 B. |! s* [2 v3 G
【材　 料】
8 i. A9 M) q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
5 p0 o8 [$ w& }( I/ `$ `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
5 B: V) N1 x( I$ H8 x, ztvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克
* _/ h1 `' b0 m: b( n5.39.217.76洋蔥塊         20公克/ d5 Q, M& E( y% x
奶油         1大匙7 f. L* T7 T( s( s( G5 W

1 c2 t+ B+ \6 v; T7 M; [【調 味 料】5.39.217.767 J, h; j: _! S8 c: \
雞粉         1/4小匙
; s8 s9 }  @8 e' J) l" Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄  U; ], q8 a" E. c3 S
動物性鮮奶油         50㏄
) ~2 s" o3 t9 A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) X; l5 ~0 R) H7 ^
【做　 法】公仔箱論壇* o% U8 H3 }! n7 Z/ u1 k/ d* v
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
; h+ t+ V) e3 Y" s* I5.39.217.762.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
) _* ?( y3 s: q( f' d0 [0 x0 O9 a+ }5.39.217.763.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
" {9 E  o7 X8 b8 c5 i公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" f  _- p- @( L/ M- ?+ ?
火腿玉米濃湯
4 }/ c' C! [( @' O% l: v' M5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇, s) `* k2 {+ C& n/ a9 r
火腿         15公克
5 k6 N5 Y+ e! @4 D, T9 n( c: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙8 Y1 |7 L  q/ ?, s! b7 a
玉米粒         1大匙5.39.217.76/ z. H7 @2 f1 X( }' S
奶油         1大匙9 g- B$ ~8 J$ I/ u- I: c2 p" t
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 `& R5 @. P3 X$ C
tvb now,tvbnow,bttvb" T" W" c% v/ K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a( D# M" H. s+ C
雞粉         1/4小匙% h2 I& P7 p/ y/ r7 B
動物性鮮奶油         50㏄7 ^5 ~+ A+ i" ~0 q0 P: L2 d
雞高湯         300㏄5.39.217.764 u$ L* b: D- A! `5 l

1 @5 X: m) `' ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  L7 ?# k. _/ c! }5.39.217.761.火腿切丁備用。5.39.217.76; t$ L' j* q! x3 P+ T# ~% O
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% U( c; U% `9 ^# M3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
2 Y0 i1 D% V4 \8 T4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
$ T5 T- C' N: ?5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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% e0 I) L; C- w  E2 h" g! [南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 H9 z+ e( B# }
【材　 料】
( Y9 }. x! o8 m& r' J& b+ C9 D南瓜         300公克
+ }% h/ \+ u. G. K" k5 w& V7 o( T公仔箱論壇炒過的松子         20公克/ e4 P" E0 p8 N, z& H- Q
蒜末         10公克公仔箱論壇2 ]! ^+ u  z! ^/ V4 }
蔬菜高湯         400㏄
3 L. N$ ^- p  m7 q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄$ G- J& |3 N: q+ m2 y
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 Q$ R/ d# x5 B
沙拉油         1大匙
* n+ @! A  h; u& D9 U: N; G3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }/ M2 ^) J4 \6 h' A公仔箱論壇【調 味 料】4 z# T4 d  N4 S3 B/ I9 U
鹽         少許5.39.217.76: X5 d# V% R6 N: T# S6 C
黑胡椒粉         少許
$ p# w3 A( w% x4 L巴西利末         少許5.39.217.76+ a0 m; d0 j8 g: a/ E# W

  _8 q% C8 F( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 m2 _# E0 C9 C: btvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 K6 W/ A( X5 h! Z+ W( x( m
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇* X" K( L: j3 p# ~3 C4 k1 M
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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3 \5 ~+ \) \; i8 g$ |, d2 l
奶油蘑菇湯        
8 O6 w  O( H6 h: k/ s! ^- u) _7 b4 p【材　 料】
9 O, B+ C5 Z0 S0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
" ]% m9 X' Q; H5 I7 k( ]' I5.39.217.76香菇         400g5 u* O) H8 x% M6 K7 f. q
洋蔥碎         200g
+ h. E3 t9 Y  N6 M- e0 D3 C橄欖油         適量
2 f# g; c5 d9 f4 [/ p8 V+ g5.39.217.76鮮奶         600㏄5.39.217.76% t$ W1 `+ ^$ l3 I
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" K: |( P- V) I
水         1000㏄公仔箱論壇2 q% j6 A1 @+ g$ M1 P9 ~
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇' @4 m! \) o4 a3 {1 |* s. y
鹽         少許
6 Q/ H9 A+ _( |! s0 }4 W( G胡椒         少許
/ `  ^; E2 h' Q9 l9 }  n5.39.217.765.39.217.76: m6 w' \9 J0 l2 o* a0 X
【做　 法】
8 M# o% m" c% w' A) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
. P- I' @: g# B  B4 U& o+ i$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
1 V8 d$ x* {4 h+ p6 x/ _3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇, d6 w3 t. R, x) }9 |: w3 Z
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.76/ a# b9 W! w, S$ _) z7 ~" L
【材　 料】5.39.217.76- o; O5 j' U8 D8 }5 _9 {3 C1 z! x
紅蘿蔔         300公克
; d" @8 U* |5 K" _) t# X洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; n: \6 |0 p7 k5 L6 U
蕃茄         100公克
/ H* X. _: x, O: D. f白飯         100公克
$ Y4 v' L$ Y' M) A2 x6 o) n" _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb  g, ?- O1 ~! o! a9 g$ G; Z
牛奶         150㏄
9 y" L4 W! c9 H2 |9 X& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
7 R: C; c! f& U9 b/ H$ ]公仔箱論壇水         600㏄
. D6 d$ J1 {2 O% B3 a& ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
7 G% p+ l+ p: G1 T公仔箱論壇5.39.217.76- H8 M7 e9 ~  ^: s0 B. A' F7 l
【調 味 料】
  x4 ~( ~9 ]' ~4 H/ _9 i5.39.217.76雞高湯塊         1小塊# j5 m8 N1 o) f+ ?, a4 `% l  Z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.760 A, T9 y* s0 l) U# Y2 W
鹽         適量- x: ]& y- {6 z  O

- H, C0 C+ s2 ?: r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 K6 {/ z, ?! V8 n7 [- \: J* dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# c" D! x. {9 N* t1 d
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
, x4 x: M3 }  [2 n# a3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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0 Y9 {" c* J- i( e9 V' B/ Q
蒜苗馬鈴薯冷湯        
/ \( T) \) ^0 n6 W* Q% I【材　 料】
0 W5 l" d/ n( h- ^( t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克公仔箱論壇& y0 ]0 j* D7 [; ?; m5 ?
馬鈴薯         80公克
. B( V* H4 b7 V2 S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克公仔箱論壇7 q" \* a- _5 U; i6 E
奶油         30公克
( f& F& Y. W' M3 }tvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
. V9 K% g2 V  i; M# b+ r0 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克5.39.217.764 ^5 ^3 O+ e, Z7 l2 X, K9 ]' N  y
高湯         350㏄
+ `/ q% |/ g1 A5.39.217.76香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" W% B  _1 N1 F% V

8 c+ G4 r* X! _* K1 L; b  ~7 l【調 味 料】$ b) w9 {( E6 {  a: t" |$ d
鹽         少許
7 s; r( u: J6 m7 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 A, F* S8 W5 V7 ~  B# q公仔箱論壇荳蔻粉         適量
, ^$ x+ F9 d: j1 l5.39.217.76
2 N5 I8 T* u2 n: C2 {7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ f( A8 z# O4 [* j$ E
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( {8 l  _- |: D+ d9 r7 Y
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
+ r% e2 P  f' h+ f$ Q# v* O0 Z3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。5.39.217.76( i9 _7 L" m8 b6 v
4.土司切小丁狀備用。
$ T5 Q  O  ~1 u$ H; [2 C6 D3 J公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 X, ?4 M! ~5 D* q) Q
南瓜豆漿濃湯        
2 @! P! f# H0 y" Z) X7 @- Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B2 b" \! f% o  k" K
原味豆漿         120㏄
2 a8 _; F" A8 t南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( w( b0 v- K- f/ x5 l' v+ D7 [
蝦仁         50公克公仔箱論壇0 f4 N/ S. ~  f9 ?, G# ^
青豆仁         20公克: T2 e" C* g6 a7 I, |, x' \
胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇9 s# q6 n7 n' ?5 q& W- H1 A
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. v8 H; |% b  l$ m
洋蔥末         15公克5.39.217.76) K) K# |0 L! j% ~6 [( ?
高湯         500㏄
" B$ q% N$ }. V1 d5 h9 {" [5.39.217.76橄欖油         1大匙
# I7 w; f( l+ Z, |& }' R: g5.39.217.76
5 [# t# B2 q: L9 A. |5.39.217.76【調 味 料】
% b. W7 x, f7 u2 u公仔箱論壇鹽         1/4小匙
$ D2 f1 F! L4 F5 s' ^7 u9 L1 M胡椒粉         少許
! G8 G* T+ B! L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d8 a9 k9 Z1 v5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 x# _0 p! {3 J! f( X1 y2 }
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
, D) C4 Q/ y4 F4 k% T: Q5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 }! J$ z7 r( B/ q. h; F# w
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 \4 l0 ?0 i- G
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [& t) j  a: D' O/ R
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) N; [) R; t+ H' Z& L6 y7 i2 G5 _# y& ?
洋蔥湯        
4 k  ^* \4 [, K; V& L7 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% p" j& F% H% i3 P# d0 D' S5.39.217.76洋蔥         2個
# i; a1 _! |. n% t% m. ^( v# a5.39.217.76蒜仁         1個
- |) W) H  _1 E9 t7 r8 `4 L5.39.217.76奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 t# Y# d, H6 F, f* q
白湯         800㏄% s; q6 g6 q# S" D
法國麵包         1片
2 Z3 G0 j; ?$ g- a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G! f! D+ [5 W公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 x* B' ~+ D% U% D' ?8 X
紅酒         50㏄
! P. _. }: F; s, a3 }1 Htvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 y/ S; s! q* b
麵糊         1茶匙5.39.217.76' O$ }/ S2 J+ [3 d0 b8 L, X

' y$ c2 T- T0 r' n: v【做　 法】
3 o& j) p/ J* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
+ M- X. e+ d3 o' U6 M" i* p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; r9 c5 x  ~! m
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
  C2 h! B5 @) `, m* s4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
2 m" F' S$ F7 g6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 A+ p) }& L6 `) M$ F, y3 ?白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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2 m1 [4 T$ j. r6 j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯        
8 o( g; ]6 A" U7 `& {: [【材　 料】
0 r0 [* [) l0 a. K  m3 z$ V雞肉         100公克
+ Z4 k3 A9 |. H* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克! B3 C, }1 K9 C7 B& x
雞蛋         2個1 k* b; X; s% e9 \. v; h
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 Q3 m% S' ^: ]' s" y) S7 R
歐芹         1根5.39.217.76: ]+ c7 p- ^) g8 G- }
奶油         50公克公仔箱論壇8 o6 t# J. x; X' t
麵粉         1茶匙
/ Y6 M) K1 J- A& W- {5.39.217.76白湯         500㏄
0 l) n3 ?  ^8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
( ^& B6 c, u! u- U& o+ a公仔箱論壇$ u( O# w. o$ j# w- f& q0 _$ b. L
【調 味 料】5.39.217.766 V1 s0 q' H6 B9 g; u6 b
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ @* ^2 N% \3 p

3 A! V& R. F& P% V& r) z【做　 法】公仔箱論壇" y& {. j1 P, _- g
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.764 g' m1 f7 A6 m- D4 Z* g( k
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。) B5 F3 U. @- |% C( I7 [
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
, R0 m0 S1 R2 h4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( C. X; j  b, h9 A% i0 ^
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 Z( I' l" g" I
【備　註】& m/ f, ?9 f1 w" v
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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1 U4 e# B6 S9 L& p1 E: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 h& k* e) d  w
【材　 料】
" u4 K% @) l, m, ~. ttvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克
: W. U+ s6 S. ]: X9 a洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% V- ^5 h4 E" }4 `/ j& x6 B2 a/ I
馬鈴薯         100公克
. w6 f; g/ H' `( @, {5 h) W紅蘿蔔         50公克
1 E$ x. C  \& H# r5.39.217.76熟雞肉         80公克" W, ?! H' m* }* W
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e  ~! ?: H# s6 ]8 k
奶油         50公克5.39.217.765 K& Y4 ]! F2 e3 g7 z1 t
白湯         1000㏄公仔箱論壇$ e+ y3 A. ~! q- T" a
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 Z/ I' P6 e! h. b7 h+ Y# N

( o' e9 {6 O% C' c. C4 j" b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ?2 B  G4 m, q鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {* T' z! m6 [

4 c$ ~5 Q/ o5 _; q【做　 法】
/ f2 F" d" W9 X: D% Q3 w6 ]- m1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 P$ ^% t- {7 w# W9 A, ]7 B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。7 s4 E1 ^+ J% B& a7 e# i9 l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.760 l/ y* i0 E* Q/ k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。# Z3 B1 i" f# j9 v/ J; z2 g& y6 v
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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公仔箱論壇5 o. ~1 }$ I0 n: C# n0 E
香蒜蛤蜊湯         ( O0 u/ ~) p5 E/ j
【材　 料】4 c4 W* [5 f) c+ A
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( o. G9 F  n5 z1 }; f+ @
培根         200g
) c" Z0 _; O; P1 c1 a/ E9 _1 i( Btvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g$ l* p4 p' V' s9 E/ u; R
洋蔥         100g公仔箱論壇2 E" j2 u  P8 O+ [- f/ E, y' d0 |) }
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb! d0 l5 b/ P/ [/ Q' q% Z0 E8 T
奶油糊：5.39.217.76: i, n* o4 x& I1 \
鮮奶油         400cc
! I8 {, f* D) X* u$ \5.39.217.76巴西里末         少許! G8 ~9 R9 ?( h( V* \1 q! N

7 f8 M; P" |8 n' {- W; U: w【做　 法】5.39.217.76/ Q7 w8 @% D2 p9 d' ~' k
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。5.39.217.76$ _/ b6 [! k" U* @* [% V
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
6 }! O7 O' R5 e" D3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
% _# v% ^( P+ u! |- [5.39.217.764.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
' m4 v( P+ U' g) y5.39.217.765.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇; y* I- T, q0 I1 Z
洋蔥湯
$ {  Z9 Q% g7 ~4 F  T( ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 r3 P& H, o) ]+ j- l; C8 i
洋蔥         1顆
" {" b- O5 h: _( rtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
. z% C  _( L0 {奶油         1大匙& L) j+ ?7 ]: a5 n! D" h4 V1 @0 P) G" ~
牛高湯         500cc2 w& F( b# m, |5 L/ f2 H
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb' X" q( w1 G. }3 A8 G: _) c

& Z, {# F' f* u4 ?. h【做　 法】
( C1 {5 ?8 O: Q) m2 h" f( U4 X1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76  p9 K" p& k% l; s6 _
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇: L0 J- E7 V9 j5 ~
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
* M0 u$ p' X  y5 a4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
: V7 [; T' o( [3 \: M% d. P5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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公仔箱論壇( w; N- p' i$ ]- a" X5 V; Z9 Q* x4 I
義式蔬菜燉牛肉湯        
5 X& w" G7 }1 l5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 e& V5 }8 \) [8 [8 q: N  N
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. e' S$ {0 k7 w, i" |! M+ R  g
高麗菜         150公克
; w# z# e# u* t6 X4 ]0 I  u公仔箱論壇西洋芹         100公克
- C8 D1 `8 }. g8 Q! _+ W8 L* r( M紅腰子豆         120公克
" ^* i* g  W- ?% U7 |* J( E8 o2 i5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
$ ~' C- E+ z2 M  A. ttvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
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6 q( T+ T( d6 P" O) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 ?" E2 ?. x. ]0 d1 }* b5 R月桂葉         2片公仔箱論壇5 }6 I' X4 b; `/ d+ W; ?: n3 b
蕃茄糊         2大匙
7 n4 H3 n! r7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
2 G- {& ], Q/ o0 e, q鹽         1小匙公仔箱論壇# ^: Z) G  ~& [( w" I5 k+ q; _" f
5.39.217.76' I3 P0 F0 |1 j' r- I
【做　 法】
. S8 w( l+ `7 }1 N0 H& O  U- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。" ~; {7 s* n" k
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.76/ n2 S" Z4 R4 G) B
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹        
7 A8 n9 D1 f0 Z# N+ \) y5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇6 v# L+ S* S. k5 ?; a; s: i. k; s
銀魚         1大匙
% \# A0 b& E7 e) {  @! C+ V公仔箱論壇南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  u% V' X  D4 J; ?) m! c: j
洋蔥         1/4顆
' \' M! c3 N/ m8 Utvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙: g8 R+ _) |2 Y5 ^/ [( m% u
奶油         1小匙
/ O) V# f4 g3 u$ y熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb: ^: ]; x6 N( ^' r: M" r1 \# N# g5 Y0 I
冷開水         2杯
* P. b4 V  b1 D$ a1 V$ O% p/ ktvb now,tvbnow,bttvb
" ?0 R, ]3 }" ?" N# a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% t# e8 w! j+ d; r5 p5 ~
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^. w* s* p: G, S" f, Z) u
- F6 E, o' ?! z& L! Q" L
【做　 法】
0 u) t$ b4 a3 E% P* }5.39.217.761.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.766 e& k& w2 U( t
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。/ ^0 A) ?2 A$ @6 t
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇& D0 v' z& r" M2 ~$ j) k7 F! W  X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 Y; R' z, R& Y% q
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。