BeiDouChef

" J) V! ~& l0 a( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
3 j0 Y7 d) G8 u$ P, Z【材　 料】5.39.217.762 {# T' D/ B& q6 d8 J7 w# J
蟹腿肉         20公克+ A. C* q9 {/ `' ^% v: Y" K
洋蔥丁         1大匙
5 ?2 E/ M, ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙
  d3 D9 N5 J* n# X: w& k1 W紅蘿蔔丁         1/4小匙
( m2 V0 p0 ^8 K5.39.217.76馬鈴薯丁         1/4小匙3 g1 M6 [: i; _* Z
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- g$ q* ^1 j% t( f

" S; e' B3 X- m* X【調 味 料】
! q" q" o! V/ |) q公仔箱論壇北海道起司塊         2大匙
! h  Y/ N' y9 v) ?5 z! s+ O5.39.217.76麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' t+ O2 N$ Z5 R
動物性鮮奶油         50㏄
! {1 ^; Z( H; H1 K5 ]# B& |雞高湯         300㏄9 s8 t) z" C& f$ N- a6 k# B* z% B
5.39.217.763 w7 k' U+ K2 J( Z( V6 }; A
【做　 法】
0 X- H* }6 g; ~- |. @2 L. Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
& e) m7 C" E$ O公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
, D8 c! P& f; F& o  r9 j, E4 B3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
# d3 ?, b" C0 |0 s7 S7 v. t2 N4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 B& j- p4 C& S. s# \$ d
南瓜濃湯5.39.217.761 s' T7 G: G4 H/ ]6 e' B) q
【材　 料】5.39.217.765 X  B2 v2 t: n1 Z$ J( x2 d
南瓜         300公克8 k4 e; U5 y/ i, k, _$ j4 b; V
紅蘿蔔塊         50公克/ a/ L5 c: O" m1 s3 _
西芹塊         10公克
7 i. ~( l( T4 A) b3 r洋蔥塊         20公克: ]  s: n# G' p" O$ ~" K; j; T
奶油         1大匙公仔箱論壇3 `5 p/ q" N: x% G9 \9 ]
" U2 [3 H8 ]; @; e
【調 味 料】
8 K- p0 ?+ s( T0 c6 }5.39.217.76雞粉         1/4小匙- H$ k! S' E2 K% s5 g
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. A. @6 T: b7 z1 h3 h
動物性鮮奶油         50㏄
5 m/ u- M  ]* l7 |
$ V" B7 R  e- x+ w【做　 法】
5 S' ~/ |1 s4 L; D" j. g  rtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76- ^  B/ g: l) s8 I, _
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
6 w" q$ ]; F1 A$ V0 z9 c5.39.217.763.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
) j) {, ^+ X; H! Z' O* t) x& P' n' S/ Z4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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& X( y$ y. ~5 c, n4 N
火腿玉米濃湯
* k, z7 q* F2 L8 o% h3 Y【材　 料】公仔箱論壇' d3 ~+ U4 W! J7 F- \7 n
火腿         15公克
, B* h  Y6 F5 k& i. gtvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙1 d! T4 c8 w! d7 a
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ N4 s1 w) W
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S5 N; _, i2 y1 w
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I$ Q) u2 S/ V- S- _

- x  ?- f7 c' h0 \) T【調 味 料】
* _6 k+ @6 E) B3 Y: Q& h( s3 j公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
6 F# i' M* l+ Q2 y; p( l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
# c$ D" t6 z5 @* h  K雞高湯         300㏄
. b6 ^. J' y4 [5 `$ i  T1 C) M; c4 Q$ t5 V0 T
【做　 法】5.39.217.76# A7 \5 V. |- A8 F+ ~5 A9 W/ ?! a6 f
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K& D7 N/ \2 Q* f3 k- ?& p
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
7 {: q5 ?8 M; H8 b4 G5 o& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
2 B2 E4 h8 R$ a9 X公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
/ y3 ]& R2 l6 u9 `6 B5.39.217.765.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇3 [6 Y- n8 Q0 ]% G0 w2 N
南瓜濃湯        5.39.217.76# t5 q. t. k, z9 n
【材　 料】公仔箱論壇+ B6 E* g( }- ]" J0 |7 b" \
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! D/ y9 d  z$ b
炒過的松子         20公克
; G1 b, N$ E) [( I: |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
3 V2 G2 A$ y- E: g( g蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ [) ?6 w# m% s4 D( L& L
牛奶         250㏄
1 m5 h% L; P9 Y( b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
( V! f/ K7 L+ z! E2 E: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙1 b6 b' p; I7 m( g" q: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  O8 o) ]/ @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E: P1 _/ u4 ~
鹽         少許公仔箱論壇, W2 Y! _9 ~8 r! ^
黑胡椒粉         少許
4 |8 O! M4 u9 t" ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
$ M- i. m' ?; r/ E2 s公仔箱論壇
0 M4 Y- v/ Q7 j5 c7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( ]7 d6 Y8 p5 }4 V# L& q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
" Y; K& R' S' T& B% T5 ~2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
& ^% d8 s0 d0 O) I* q4 G) ~0 X5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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/ ?6 S9 g4 t6 J; Q; D$ o公仔箱論壇奶油蘑菇湯         . V  r) E# c  G* \' @7 J6 {7 u
【材　 料】9 r2 N7 |  R( o9 ^. q. D
白蘑菇         800g
: N: y- Z. X& m- @- T, k$ W9 A. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400g
. X5 Z, p+ [4 V6 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb7 G5 X- A1 g" M4 X
橄欖油         適量
+ z3 A/ e: c# G; `5.39.217.76鮮奶         600㏄
' t+ d5 f6 F5 r" o# N鮮奶油         200㏄5.39.217.76( Y9 k1 R$ r9 C+ R
水         1000㏄- f6 n& D) |* U9 E; q4 V4 K4 k: c, Q
義大利綜合香料         20g
8 E  G4 @* @5 N, X8 [1 G0 E1 O鹽         少許5.39.217.76$ x+ e$ D4 N/ y1 J1 ], e6 q5 P  a0 m
胡椒         少許5.39.217.76; Z  n4 a* H$ a7 T

0 R7 R, _# q2 D% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 `! N9 i' V$ H1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
0 E9 @" z( m0 L$ J! c2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
& g- U/ W8 @. O- q( X: x1 q/ Q& O$ ]公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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! h( @' z( a% O, C# |- `/ m胡蘿蔔濃湯        
( f' Z+ G) |: M, Y& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B/ e+ k- K* q0 {9 x" I紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) A. f' \5 k1 D6 h! W
洋蔥         100公克
! A( q3 x9 e1 g: y# o  ?+ Y' |公仔箱論壇蕃茄         100公克; C7 C0 U; z$ V; W3 u+ n
白飯         100公克
( U7 e7 O! t5 w" W% R3 v蒜末         6公克5.39.217.761 k7 T+ S$ U7 g6 r6 D' H
牛奶         150㏄
5 j  Y! O  K0 B; ]5.39.217.76鮮奶油         50㏄
# E1 g8 t' I- w( B公仔箱論壇水         600㏄
$ p) K, K8 k3 e% T6 J9 v橄欖油         2大匙5.39.217.76$ W# f3 P! G' C, v8 z2 O

3 S: R  c% l2 j6 V8 r5.39.217.76【調 味 料】
0 A& T$ f) l' ?: r7 I) ~) M公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊" {; x4 C( Q* \* J+ }
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
9 f9 J- {1 F8 X公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  X; l9 Q1 i' m2 J6 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- ]/ Q2 E2 G  E0 K: C
【做　 法】
. A5 c9 Y! w( u% l8 S: _) t) Z# ?, M5.39.217.761.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5 ]) q& |/ |1 Y; `. I+ ~+ w, y6 D
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。' J- o0 H5 O+ P  b
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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) L4 s( t# R% Y
蒜苗馬鈴薯冷湯         ! e! T9 Y3 m3 X) K# y
【材　 料】
' [" }+ Z+ K8 _# ~8 dtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
, m8 v/ w) ]8 @2 @$ Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
8 {% \' b% Z9 D6 Q' Q' W公仔箱論壇培根         30公克
5 h8 O7 n( k& ]+ j+ d公仔箱論壇奶油         30公克
4 u' {1 \( E- p4 c- X" etvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
0 C  ^& M8 U. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
- d( S/ V$ c& D8 e4 d/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄5.39.217.76$ Z( \3 C: u, h3 T, [7 ]
香芹葉         少許5.39.217.762 a) D' v5 r. ~  y9 `& M0 p# _

- s- l. Q/ c& R* |% H【調 味 料】
$ T- n9 R3 _0 ~. ]鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* `# \4 U, m& ]+ Z! g! f3 `
胡椒粉         少許- ~$ U2 o9 X) v/ S
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y$ k$ Q. ^9 z4 \# ]! E6 l
公仔箱論壇% w+ t, L$ Q4 l1 d
【做　 法】
$ [6 x, I! c" L1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ ?5 w/ f  {: g- b
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
0 E# Z4 B2 l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。$ l3 r. d. \6 H( M* B( ~0 y# Y
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇; D5 T( J7 G, l5 ~* I
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ }7 s& F$ T. R' J; \
南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇# B: P5 f/ V  f7 d) |: x* U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, r# p+ R, E$ U4 N- y# @
原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 R: s9 E% K% x/ ~
南瓜         200公克
' y3 s0 ?) Z$ v0 M* L" ]; b, o公仔箱論壇蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 ^. H: N0 D  L/ |" O! B
青豆仁         20公克9 v) z! x4 X6 }# F9 ?+ U( ]- h% l* S
胡蘿蔔         30公克& d7 E9 N- Q5 V2 ^& k; x% E2 F; {9 _) o
蒜末         5公克
9 u$ B% L) M  u# I' G* F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
  s. |6 x) k' X高湯         500㏄
7 V+ p+ w) g  B公仔箱論壇橄欖油         1大匙
( O5 O3 \2 F' Z- ^+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ P# f" |) o& _. @3 C( c0 M
【調 味 料】
5 {$ C9 Z7 X# G5 W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
- |7 x# ]$ r* U3 ?公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ n8 n4 l; C1 {6 o5 _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _3 c# l( X$ b: [+ w: N【做　 法】5.39.217.76+ |) ]' Q' B; W
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
% z# o3 ]( G1 V1 P/ d5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  v9 c/ B: R2 C  Q
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。. w- Q' e+ j( y+ `
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。$ D: d& W; Q1 [  b( X9 ^7 }# @
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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- G3 }; ^1 Y0 G0 V9 M7 _公仔箱論壇洋蔥湯        
. n6 C& w) {9 E公仔箱論壇【材　 料】
5 c' U  K# n2 u" U# m' ]4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 R, ~. [, C6 `
蒜仁         1個
* `- W; M& Y: Q. y" C公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& J3 h  G0 y
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ J/ K9 ?" ?2 C* \" `
法國麵包         1片1 [7 P# ?/ V2 X/ y6 D6 M) N. C1 ]- l

' k+ e5 I+ G8 R9 z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76  r0 h4 G- D9 \
紅酒         50㏄
$ o! x5 A. p4 t. e  k3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
2 s+ g6 j% B# z# S/ S4 a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙5 K" O. b, k9 X; B; l  @$ o1 W

1 f0 T) e* F4 u+ F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% c5 l: k. X9 n; U6 I/ M: B7 a+ u) x( h
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
- y( d0 z# T9 `" _2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。2 U8 C% F& Z. p2 }8 d+ ?$ ]
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。: s" o* W* Z- g. c5 D
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.76. q! {8 l. y5 ?4 X8 \) S8 x
【備　註】
6 S8 p- ~, J7 _  j2 m  G公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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# j# m+ F  |3 K+ M0 E$ N
雞肉鮮奶湯         * u7 q/ q. v' `2 j" m$ w( Z) a0 }4 t
【材　 料】
3 U. W  e9 d6 o+ O) X, u雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 u# c. W' l7 O) V6 u
洋菇         50公克
7 ^$ E# P" a+ Z; u" {" n' i雞蛋         2個
( n1 A3 ?3 Z4 `! [" R細蔥         1根5.39.217.76+ v; c8 e2 `, n/ d* T
歐芹         1根5.39.217.76# c5 |  ^* y. C: E- L
奶油         50公克, e! `6 H6 ?1 ~* I4 t# S& \7 B( r& Q
麵粉         1茶匙5.39.217.76# p) W' j5 h+ M) s% Z" H5 q
白湯         500㏄
2 u7 C* ?& }7 N1 s8 U. E& U5.39.217.76鮮奶油         100㏄
1 e: F1 X$ a4 o" V
  k- C: X$ u6 _3 [( k- h" @【調 味 料】
; H  U9 a" S2 j4 J& S, u2 L鹽         1茶匙
: M9 [0 F' S  p' R  Q0 D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @- N9 }; ~( k; D2 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! `. L% M" Q6 c* D, M9 q( U2 m
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇; u3 p% i1 }' P' g4 t& R
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
* ^" e/ }& v6 o3 a公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇" B+ B) ~% @8 I
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
& l8 w/ r( Q+ V% m4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。" t" Y, J* R! M9 a5 X. \) J5 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 H* @: A& X) ~, Y! O
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 L" a0 l/ v- a0 M
【材　 料】) O& _1 X( V& _% u2 i) e
綠花椰菜         200公克- f" C  S0 x7 N8 k5 J# e  Z
洋蔥         80公克公仔箱論壇& D8 F: N9 d# \+ W; a4 k
馬鈴薯         100公克
9 X  {$ g0 @5 Z3 q0 o紅蘿蔔         50公克
; c' r4 E; r! S9 y5 Y5.39.217.76熟雞肉         80公克
& l8 a1 d3 P+ J! d2 u' H: q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
7 h" i0 U& {1 G5 l- x* L公仔箱論壇奶油         50公克
3 _! F; L) o0 \5 c$ utvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄公仔箱論壇5 V: {& e; _5 @
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ W( A; \# k! ]8 X% m

9 P0 b$ s, E# P3 P' Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! T- a2 i9 B# |
鹽         1茶匙
9 y! S# S2 E* j5 n9 f" F5.39.217.76. M; G3 }: s) I6 u7 ~
【做　 法】
4 {9 r4 w% x  x0 m/ u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ r9 ?. {' i( t5 z* c1 G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 ~( M4 `" j' l# L  f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。( i& b& I5 Z2 a4 l6 \$ E- G/ Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, u6 d3 {  x* n& `' c0 G5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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% B8 x/ T2 d4 ~/ z1 Etvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇& f1 r4 o/ m' p0 N, H8 O+ X- h% [
【材　 料】5.39.217.761 T$ I! `: N0 B: y& o7 d1 f9 z1 @
蛤蜊         600g
" L/ Z3 R: z( g, `) w# p公仔箱論壇培根         200g公仔箱論壇/ w) [& X" p' O* R! A
青蒜         100g
1 b% L6 w; K# C4 {1 [公仔箱論壇洋蔥         100g
3 u9 f7 U5 W( v- E公仔箱論壇奶油         120g
' ^' S3 f8 R4 K公仔箱論壇奶油糊：
8 H, O. e, w1 Z5 Y$ b鮮奶油         400cc
/ ~% p8 ~. M9 J9 F7 i0 [7 Y2 S公仔箱論壇巴西里末         少許
" d* D9 Z; d$ A; G( S+ gtvb now,tvbnow,bttvb
+ y- w" L5 u  F2 g5.39.217.76【做　 法】
9 I( t3 h$ ^- f. ]1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
" _2 t& l: t2 g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
; A! s) X& ]; Z2 \8 r  \5.39.217.763.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.763 l/ L3 M* _  u5 A
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
- L6 S3 |/ p) H公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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  N0 t: j- l) W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯5.39.217.760 M+ S6 }. S, L. W& y1 O
【材　 料】5.39.217.766 l: B4 y  p$ X
洋蔥         1顆
: r, g+ w5 O. u  S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
9 P/ [( a0 `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
& L: K+ j! ~: j公仔箱論壇牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb* ]7 C; ]4 R- b( S
切達起司片         2小片5.39.217.76& u! R9 z, n- b! E
5.39.217.761 N" B: c: s, q' u, U2 `! |! H
【做　 法】
6 x5 R4 Y! Z. X! \8 T. \1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 o8 O6 j( m6 L) ]
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。; V& S9 m+ r+ K/ y3 e
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。" Z4 e+ q0 M( ?& R! y' |
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。$ s4 i3 o: u! w7 V; C5 L' z
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
% e- B4 W1 _9 x- t7 T$ u【材　 料】7 F% {4 C; k, e9 x* V1 {* e. b
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 T* M9 C% s' _1 P
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l# g1 [. [2 Y  [2 ~% y( c
西洋芹         100公克
4 h$ {/ |3 F, a! o) l6 A7 r5.39.217.76紅腰子豆         120公克& ~6 V4 z3 G2 }
牛高湯         3500cc
" K4 d/ u( X8 v$ H* z) l/ @tvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
* K/ M9 s, Y3 y5.39.217.76
) C. L2 c+ ]# F# l公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76' B0 n, N+ ?( p$ V
月桂葉         2片
# c! d# F0 u8 t4 N- b6 b) o蕃茄糊         2大匙5 a; e+ u- z& M3 p0 r: r9 D
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# R7 V" ?1 L  H  C2 Q
鹽         1小匙
. d+ d$ \) Q2 W$ _$ m9 t; s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 B6 K/ T1 X% Z" }
【做　 法】
! V/ y" `6 \% I, T' l7 B6 w  i1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇. @5 _) V6 Y' ^: |- r9 E3 z
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
& x0 E9 u* q3 c9 Z( B+ Y1 e1 L3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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" [4 c) \1 a# o8 [9 ~翡翠銀魚南瓜羹        
* [& H2 R- J; p! u) U/ T6 n* Z【材　 料】9 a+ J% q: ]$ J4 k
銀魚         1大匙
# r2 h3 S3 L: i- }; D& P' itvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- d5 Q" J1 {9 g7 s/ g) G9 `3 }
洋蔥         1/4顆3 V% J4 ]* l4 Y5 U% K. e) \
翡翠         1大匙
7 J1 A+ _6 q. L1 v3 W! ?& _. p公仔箱論壇奶油         1小匙
2 \1 \& p2 \/ v) H熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb& }, u4 @" j7 l
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb  T% G7 T) ?# I# z2 ?4 X
tvb now,tvbnow,bttvb) ?. h6 e& q4 ]7 ^3 U
【調 味 料】/ r" }. ^7 q3 p9 K. O
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n: D3 [- }9 S, S
5.39.217.76# J' x% m5 j* h/ x- L. a% z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% V$ Z" d) K9 X. s( E# I: y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.76( w2 x  ?. _: `+ ^0 @
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ i& P$ R1 u1 c, s
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 B( Z" Q$ r+ H! @
【備　註】
% z  A2 ?. E3 Y/ J: Z) n1 _0 ]) ]5.39.217.76材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。