BeiDouChef

) U, E' Y0 E' K. m: E4 r" z) M5.39.217.76北海道蟹肉濃湯        
" ]* Q& A6 B5 I, _: I8 |【材　 料】$ m6 g' ]) V1 Z" i4 s: f$ ^
蟹腿肉         20公克
/ x" A8 X# [$ `4 t% M洋蔥丁         1大匙' H& O1 W/ f- \5 X: I
西芹丁         1/2大匙
; u: x$ t3 s' \5 q- K紅蘿蔔丁         1/4小匙
7 F# I9 b: }. Z5.39.217.76馬鈴薯丁         1/4小匙
1 l& \2 z6 q/ Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 z8 G" M- x# V) t9 ~2 ^1 m! y公仔箱論壇
9 I* d5 I* q6 j0 [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" G9 E, o3 {% J, ]7 k北海道起司塊         2大匙
  d7 w+ P9 Y/ x* O1 T% a" H$ s' i麵粉         1大匙
5 Y1 n8 t. b! V3 H8 i5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄9 ~  Z( I2 S5 g- j0 ~' S
雞高湯         300㏄
2 Q/ {. M! V+ X$ h' W; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?0 a0 q" q5 i5 }+ M5.39.217.76【做　 法】5.39.217.760 I, M1 t) E1 r7 g6 \" e
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
' X' a; {  T5 {& o( @2 Z; E. H5.39.217.762.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
$ }( f+ @7 s4 y7 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
* v+ C7 r1 g/ y. y" x- p, R4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 L7 [+ L$ ?6 A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
2 A5 T/ F: d' J+ ^' C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 y$ _9 X1 K4 [1 x- j9 W, E
南瓜         300公克
! j( h. F) Q! _0 `9 e  e- p紅蘿蔔塊         50公克
) W/ A* j. O; O0 D! S' H2 p' l西芹塊         10公克
2 ]8 f3 g$ N; \. M洋蔥塊         20公克# n. c2 {- M. F. b/ t# i
奶油         1大匙
3 m' i# t7 a! g7 U7 h
; H) a& q  l; D5 m4 x  Z5 V- Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 d6 G& M# L6 C& }. H3 k4 K
雞粉         1/4小匙
1 H, g# e. X0 L. z雞高湯         500㏄' v  ~4 T* i5 P
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: a. u( K0 h; X( _  N

1 S8 r) b) i8 I! B9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: O: o$ ?% E0 Z% l  g5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76* A0 M; @- d; c/ Y3 o; @
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。! U5 ]$ C$ r4 r+ G, B; x( T
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。0 |9 B. p$ C, r* O+ @4 }9 M
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  X9 f- L/ @5 A% E( o4 R, x6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿玉米濃湯+ s: R& N. V8 x" H1 N
【材　 料】
6 l$ @& B- T7 F- w; J) h, C火腿         15公克
$ t  V1 C6 ]% ]0 Z% f. H+ I玉米醬         2大匙
# j& [1 a( j) u# R公仔箱論壇玉米粒         1大匙! j2 F7 M; E* t/ c
奶油         1大匙公仔箱論壇: V1 b2 U5 J3 [
麵粉         1大匙, E$ t8 D& H& W8 m0 l( B
5.39.217.76- M$ w$ {# I3 {; J% Y
【調 味 料】
  A8 Z/ H6 v3 |# ]- S- ^) b公仔箱論壇雞粉         1/4小匙公仔箱論壇3 G% q& y: M8 r, O& a/ z
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 U# ~* e" _6 m3 V( V
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( h$ m( D3 S
公仔箱論壇% }- T9 f% i" |8 d  W
【做　 法】
4 \3 o$ M0 ]& j, X6 f: E5 A' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。公仔箱論壇& f# c) x# n% S) `
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
- F* B# V3 l1 G# t' X6 J, ]3 L* f) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
0 K0 L) a. E+ f公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
6 ~+ J/ Y- i6 P5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ d% l% B0 c% K$ f$ g5.39.217.76南瓜濃湯        $ F( {- p' E2 g$ P6 n* p% S9 h
【材　 料】5.39.217.765 w: J! _) V" H: W
南瓜         300公克5 ~0 p2 v8 W4 \2 q
炒過的松子         20公克
0 J$ {! Y# @: d: c2 a$ T" t蒜末         10公克
. ^* u% f  I6 ]& L, @& X* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
; a/ P" V2 Z0 ]( `4 b+ [/ S9 }9 V公仔箱論壇牛奶         250㏄
0 Y4 @$ H5 e1 a7 Y公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 ?, u+ [0 q2 Q9 T8 s
沙拉油         1大匙
; m" q+ c5 s, V5.39.217.76
6 l2 P2 \6 r+ q, m1 M【調 味 料】& Y4 T; l$ a5 N
鹽         少許
# x' F9 g9 U' k4 L) E0 b9 Y* S黑胡椒粉         少許
+ g+ g; |1 A& i4 q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許5.39.217.76& _! d0 E" K* Z; u' E# C% G

" u* d3 }# \; t* {( x【做　 法】
1 H. l/ F8 W' B3 R- r" B6 {3 z1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。6 m- l" j2 Z9 C6 _
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
! a0 ]3 b) m9 S" ?% A2 l  k' m+ j5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.765 k# j( o- P. x" L3 E
奶油蘑菇湯         1 f! l/ Q5 o1 j  I
【材　 料】
' w8 O6 g0 H1 a+ g- X& |: e- q1 C; y" e公仔箱論壇白蘑菇         800g5.39.217.76$ t- T- D6 a& ^
香菇         400g
. \# A. |3 M$ w: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g5 ]: d1 B/ X% f
橄欖油         適量
+ M, I7 J9 U3 D# ^5.39.217.76鮮奶         600㏄
1 V% B0 j" u" s$ ?+ h) k5 ?' ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
" q9 x5 h# ~* a8 I: z水         1000㏄
1 q/ @# d+ {  J* H5.39.217.76義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* I! n6 `& u9 `( Y
鹽         少許4 D1 g1 o1 ~% y3 a2 Q
胡椒         少許公仔箱論壇7 x, `4 O* t0 Y* }% v

  s# y5 E5 `, R2 E) Y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 K$ A& r, @9 P
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' l; o* x1 G9 H. e/ @
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
( j( R7 @) L( @+ |1 {; z/ H: N公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇8 D1 u, w* d7 `, R, j( l
胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ h% H  \+ G3 @* o' W# j. [
【材　 料】( Z" Y4 m7 P; Y$ g: ?% C
紅蘿蔔         300公克! }" H0 B8 ]: V9 ]( v9 u) a7 M0 V/ {
洋蔥         100公克公仔箱論壇2 J- D* J8 P1 P, F% n
蕃茄         100公克
( h! I2 N& c, o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克1 Z9 F6 q+ @0 t7 ]. d% v
蒜末         6公克
7 M9 I0 X! Z; \$ x9 a9 Y4 Y5.39.217.76牛奶         150㏄公仔箱論壇1 D! M" L4 u& J0 y% G
鮮奶油         50㏄5.39.217.76* g* y1 }/ B& c! J7 g
水         600㏄
9 \  F7 ]6 U1 s/ ^; ]. M  @- n. V5.39.217.76橄欖油         2大匙
+ U. q. Y) l  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L. }9 V8 e3 H- o: j+ H( U公仔箱論壇【調 味 料】
8 }0 }& s( {) w+ F. ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
- Q' M% Y- x  i6 @1 w4 Gtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
* v' M. Y. I4 p% I0 O& t鹽         適量
4 \" W5 K' Y; G* jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 A; ?. x/ J6 j
【做　 法】
, }' T7 }* @- I( j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 K* T8 D8 I7 }6 ~+ r
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
( I1 r1 G) d2 ]- N: e3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.76' H0 x+ R% v# d7 A6 l' T/ P
蒜苗馬鈴薯冷湯        
1 D7 h* Z; h+ `$ R- P% Q, ^7 r2 ?公仔箱論壇【材　 料】$ p/ \8 u9 Q& C
青蒜白         30公克- V5 _' O4 H, Y% a* A: A$ z
馬鈴薯         80公克
- d" w, I! N1 {1 \7 l. \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  g! K9 r1 V7 Q9 `
奶油         30公克
* k, h7 v% ~) T# j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb* V1 `# d1 F' J% J; `
鮮奶油         50公克5.39.217.76# l% A5 `0 P. r3 F: ?3 [
高湯         350㏄
' i2 l% x  R- w' R3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
0 P, v' H" k( I6 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ x! G1 K4 `' |
【調 味 料】
& Y4 o/ m3 Z( [3 M) x& j1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  k& j1 T: k: }- A8 j* j5.39.217.76胡椒粉         少許, D9 u1 o1 ^. n' r9 Y
荳蔻粉         適量
; E) L9 G! U0 X# @- R8 B/ q3 ~0 M& ?& g$ W; ?' j
【做　 法】
, A' m& n& u# y) S5 e  X3 Z公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。3 S$ V  e+ F$ W
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
  e; |* Q0 \: ]- Y8 t) `5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。# b, C4 C+ r7 W: q! {5 ]2 S
4.土司切小丁狀備用。
4 g4 @- c" u+ B$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb* G3 B8 {5 U9 ~
南瓜豆漿濃湯        
8 W1 H2 @( D- U/ j% h: j- m) q3 {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& m8 |( ~/ b/ f. j. D) R
原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ L9 N3 t7 |  j. P
南瓜         200公克
* t: S" v6 U6 B! l5 ]' ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
6 O/ u2 P% `, U" f公仔箱論壇青豆仁         20公克
  ^) W9 _7 G* l# e胡蘿蔔         30公克
* o( X3 w. f. i) e2 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
! ?0 S9 z7 ^) g5 m3 U7 k, i! K5.39.217.76洋蔥末         15公克1 U8 j) p# ^. I1 g
高湯         500㏄0 |4 T6 ~- V. y8 b4 S2 I
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ v- v; ]9 z7 m8 _

5 q+ }) E9 r5 J/ M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K: j$ g" F$ B
鹽         1/4小匙
5 ~' a% p: M8 S3 h0 S% ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許% N8 N4 t* n! W+ a- v5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( |! _" R! O6 z) f' Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 B' F& ^( U2 i7 Q( I/ @
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
, Q4 E% k! r, o; b% g- l" G' ]2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.76. ~; f" O0 v5 a0 ?( s/ i2 P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ L% }' n( U+ E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; w4 R; j% d) d
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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3 A" K/ ~/ o. @4 L) U
洋蔥湯        
5 I" b: L& F+ V  U. L0 q% j  C! c1 E【材　 料】
) p& \& S- q& s" `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb# \& C, Z1 B1 o% G/ R5 U) V
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb: t( p: i* o- }4 ^/ k8 z  C
奶油         50公克4 V3 C$ q1 t, a  `. w& m7 m/ P$ P
白湯         800㏄
, T- `9 X6 x' i, j公仔箱論壇法國麵包         1片" Y$ C: d# c) v( Q3 n$ x) o1 ]

7 i7 j6 `- Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: U* l* E/ u' u8 T/ z! L; y. ^" n
紅酒         50㏄
% l+ b5 u: C$ y( a) K帕瑪桑起士粉         20公克
9 |! w$ D; V) R* A9 D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
- b1 J3 E  Q7 n- m! ]5 D* N$ ]2 m& t8 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 d* n8 s1 \6 g( n
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
$ }$ k# p) q2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
& B9 Q; t/ q% K4 ]- A3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
' s" l: w+ H; K9 ?6 K! u1 r! y! V- j4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
4 f* _  W9 r, P+ t( I1 K. N【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) S1 \/ Z! T/ G0 d: i
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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, |* g) M* s$ U5 I; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯        
9 j. v% s) V! m9 h1 Q: ^8 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ B* a, x; Q% ^$ L0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克
0 g- s8 V0 a% C8 f- z洋菇         50公克公仔箱論壇  D. Y; N2 d* r3 p8 h1 [7 v, T
雞蛋         2個
4 ^. \1 W5 q" Q: K, B- ?! l3 W: t細蔥         1根8 s3 C% h5 b2 A6 c: R5 D
歐芹         1根
4 d# B+ K( @9 q5 i* ~6 X( Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
9 G  ~5 l: C! _- B; ]5.39.217.76麵粉         1茶匙
. r3 a% c2 c% z- J4 v* [; F4 X公仔箱論壇白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 F- R( _4 V! \5 j9 t" ?: X0 t
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; B  X8 ?2 t. \/ Y0 V$ G8 o2 f
) W! J% Z3 h: d6 V, d
【調 味 料】
/ ~9 E( A' C- {% w. x9 W8 L公仔箱論壇鹽         1茶匙
% J4 P6 ^. U2 R
2 S. X; n1 ^1 _* q' j1 X4 ?5.39.217.76【做　 法】* Q  e" t0 [9 M& S' r
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
1 R9 I0 O+ E9 M1 @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。" A* `0 b% R' |! P! h% _) T
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。3 h9 Z$ d6 t! W
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
! }$ P$ i* @! d# ~  S% C5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
' j3 P3 N5 \( V# h公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇8 J! l+ I. e- G3 f" f9 \, t1 I. q7 \
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公仔箱論壇" Z% v+ C0 N/ J" A6 B
綠花椰乳酪湯        
) R9 P8 X3 p0 F( u" j) F* N# f【材　 料】
! F, I6 x1 V8 P; R綠花椰菜         200公克
1 D- |( |* ]3 p# G9 r. r洋蔥         80公克
" E( A. T- ]2 b7 q% u: a% E馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; ]0 _9 l5 x. b4 k2 K+ u
紅蘿蔔         50公克
! F( V  d' e# u熟雞肉         80公克: B, q* C8 J+ s* {$ Y$ i; w
切達起司         180公克
$ b. i. P; F- e8 P% e) M. R% z公仔箱論壇奶油         50公克4 |5 R8 q$ w7 P+ L
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) d2 G1 N6 k
鮮奶         100㏄5.39.217.76! P  b& s8 c$ O8 Q. E
tvb now,tvbnow,bttvb* x7 T- a# _& Y% d
【調 味 料】
& F1 I- s) X# N; M: c5.39.217.76鹽         1茶匙9 p3 G8 z; G/ f! N) R2 e

" l/ {3 n4 [7 s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76, \8 B, F3 @) z  G
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ L, ~# u( q/ \- q* V2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
7 f7 v+ k4 ]& f6 q4 ^5 [( `tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。* t- Z3 o4 E& X8 B7 O) e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 n! f& I, ?
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇. {% E3 B; E* W) ?; U
【材　 料】
  T. N$ l7 p4 s9 e4 _! |  d公仔箱論壇蛤蜊         600g
& D4 t. Y/ _0 R% _- H' b* _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g% q$ E; V( c/ Z, R9 \! T, g
青蒜         100g
( T& B2 U: F! p2 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g5.39.217.76) ~0 g3 R' D1 V; ?3 }
奶油         120g5.39.217.76) o4 E$ M% A' J+ A: Z  Z
奶油糊：
# u3 _2 @% z1 a% K' Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
; t) c; K3 y+ j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
& w2 S! k: M. |2 V5.39.217.76- n, T7 h, U2 d  d1 t4 f4 e% v! ~  I7 v2 ^
【做　 法】
; f- g$ V4 u/ G5 C; T: v6 x0 J5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。& x! S/ ~. v+ A$ l( P
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) N. b7 ~, u( D1 L
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇. h3 e- S$ S# B2 U: \* C' k
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
  A4 O- Q& |0 {% F# k& R& [; E4 `5.39.217.765.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇' t! r/ k! `! \' X: K% E/ g& l
洋蔥湯
1 z4 K. Q$ o4 N) [9 D& w* ^+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ K+ U, m9 f8 a8 {% p" g% |1 U, Z
洋蔥         1顆
) U5 O- S6 H2 z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片公仔箱論壇2 `$ }- B% Y/ ^/ k$ [# u( t
奶油         1大匙2 O& T, m7 t9 B* {8 ~# V( s
牛高湯         500cc
8 p9 n, f1 j) p( ?5 U( ~8 `切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, \. z0 H: f; d

. i3 }( Q2 t- W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! i: ^3 `& I( A: ]/ t公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
8 _3 \5 y' B* m1 c" k) }* @* e5.39.217.762.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇+ [5 o8 ]' A  A5 a9 q
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
+ S; ]7 N* J' [1 s, V, F6 v公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇7 _( ~- V. d5 E' x
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
0 C8 W, N  `% I) G: l. m$ C$ b7 \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B- D$ b" m& [7 \5 v! ~
無骨牛小排         300公克
5 c7 v2 x  o3 V' Q* `$ Q1 W# S' e公仔箱論壇高麗菜         150公克) u  S8 L; p0 D: z
西洋芹         100公克公仔箱論壇$ {) @' o5 ?1 C. x+ P  }2 _: n
紅腰子豆         120公克
5 }% d% K$ R/ G$ M牛高湯         3500cc
! m0 @6 K+ }6 K. P5 T; ktvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
2 H! J5 v" P0 R# l7 l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m3 ~7 d5 }8 t2 l1 G3 {公仔箱論壇【調 味 料】
3 Z+ B- d- a( M+ q5 q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
6 X1 X% d7 d5 R1 }2 @* y5.39.217.76蕃茄糊         2大匙( H0 ~9 b; O/ O5 K2 h! j3 G, Z. @
糖         1小匙公仔箱論壇2 ^% E. Z5 g9 f/ a
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O" [! ?% r; d2 f/ Z, g# H% L' q

& ]! T0 q- E9 [* t$ ]3 h! g7 b公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 M% T% w& B! S: ]3 V9 d
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 b; H  R4 K8 N5.39.217.762.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。6 p: Z. Z5 S! A- n9 Z; k
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹        
, u! m* [) r- G) V1 {& g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ g, p; |/ @: Q5 R% e5 `) `0 k
銀魚         1大匙
* o, R* F. ^$ u: F3 i5.39.217.76南瓜         1/2顆
) n* V: B0 {. T! O5.39.217.76洋蔥         1/4顆公仔箱論壇8 G- U+ C" z2 t$ c
翡翠         1大匙  Q/ r) X. \2 r
奶油         1小匙5.39.217.765 W& f' U% p  @  S" z$ `- i
熱開水         2杯
3 h9 @& Y8 F3 i' Z冷開水         2杯
* c) Q" a9 U/ A4 P" p7 j# Z; O) T# |. r5.39.217.765.39.217.76" ]/ P# w. |* U0 D: V
【調 味 料】5.39.217.768 R  b/ T& v9 {2 V: Z! C# i4 t
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ S1 F, v2 w; J
公仔箱論壇; x" p. Z1 p1 ]9 _
【做　 法】
- c% Z# w7 {" A% l* f* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇2 R5 ^; H- Z$ h
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。) |0 K* S8 w: Y* s( n% d) ?0 }
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇5 ]4 L4 V) E* j' W' S/ x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 }. j- _; k' _5 ]: U
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。