BeiDouChef

, o9 o; c* k0 M/ [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
* L! S  f) `- z: a! [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.761 H7 O: }; i% {3 a- D( a
蟹腿肉         20公克
9 x& J/ i! r8 @' a/ ?0 c& K- e洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ g8 s; D1 s7 t( ?- ?
西芹丁         1/2大匙6 z' d9 _! Y4 n6 S3 G' q
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇6 a8 s/ M$ p+ B7 S  q
馬鈴薯丁         1/4小匙5.39.217.762 {5 c2 v( }5 c! f/ R) o: m
奶油         1大匙
) Q* \& K$ `/ d! }公仔箱論壇
, _* Z2 O9 B1 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 @& V5 B3 N2 h- A5.39.217.76北海道起司塊         2大匙
. g2 d0 f% k8 W$ t5 v- X6 V" _' O5.39.217.76麵粉         1大匙
& |0 e, _) D. A: i5 p公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ o) h( J  J9 l
雞高湯         300㏄
0 a5 @: h8 Z( ?9 h0 x
* M) ]5 e5 o! w' m- _8 }0 G7 j7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.762 h# P' T4 X4 U, s7 C- Y
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
- g/ H6 X( b; k1 w5 u2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
" I  W  D% p& `3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
' \% M0 `6 N  D6 U9 J5.39.217.764.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

! n) o4 I) E7 P9 F1 ?
南瓜濃湯
8 D5 i9 b' i8 ?- g: U& j# H5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇2 B/ g$ i7 H- h( ?) L. Z" }
南瓜         300公克
/ K9 V) b$ [' |; q7 r+ S; P' qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克
! X. n/ N4 N6 I& Q7 U5.39.217.76西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& T, E, ~. y
洋蔥塊         20公克
2 L' k! w- {6 ~& z奶油         1大匙公仔箱論壇; k( C* t! Q: ^1 z% O# S" Y

( h4 p5 q# l+ u2 e$ a. n公仔箱論壇【調 味 料】
, M1 t+ c# s0 W$ b( ]雞粉         1/4小匙公仔箱論壇$ e. v. O$ s3 Z- x& }* T% D
雞高湯         500㏄
0 C8 E! o) m3 o/ A8 Y5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄
7 V& S+ ]) a. J2 y4 b7 {; G
+ y, v9 d2 F  k9 A' W0 U4 B【做　 法】+ ~* g- R9 u4 H# R
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ b" [" m2 J/ g$ [& N; o. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
9 o3 G' ]- w# g; `  x- b2 l. U3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇9 T6 C/ l) {% p) h
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" e" c: e# O! \+ A! w
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* w: z$ Q9 J7 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# s9 J# \6 z- y# }! G
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, a. b) M) }1 b; W
玉米醬         2大匙/ C' @+ `2 ~% m% z, J3 u
玉米粒         1大匙公仔箱論壇. N( @1 W4 V4 p# X% z  L
奶油         1大匙5.39.217.767 N6 n% u% u7 v3 G: v3 S7 V/ N- {
麵粉         1大匙
, \/ W8 Q/ }$ t% \; O/ Btvb now,tvbnow,bttvb
- P7 ?" R2 z' _9 d; b! p. s5.39.217.76【調 味 料】
3 }/ R4 c, R' @雞粉         1/4小匙公仔箱論壇+ p; t3 x# |, o
動物性鮮奶油         50㏄5 r% o8 w' Z, s8 z3 G" c$ P' ?0 N
雞高湯         300㏄公仔箱論壇+ K8 D9 U. e, ]  ]' w+ m+ g

" ~3 D: P- t' Y: E  {2 p, W5.39.217.76【做　 法】
, T0 ?5 P; }; K1.火腿切丁備用。5.39.217.76/ E* L6 v9 ]2 \5 f3 g
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。1 E' P, }" n9 K% M
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
& b, [8 n4 W% R% u9 d1 j4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
" }( |' _- x7 U. X7 I5.39.217.765.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" M% D' \; k# _0 Y9 R1 M
南瓜濃湯        5.39.217.76$ X7 |5 y' `8 M4 i1 h
【材　 料】0 [8 S+ ]+ G  n
南瓜         300公克
3 H; x+ g5 `- Vtvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 [7 I( X7 T! r& |3 e
蒜末         10公克" c  g7 I* D9 G( @" c
蔬菜高湯         400㏄
: I  \) x' V2 ^% M8 W( l! x牛奶         250㏄
; k! F& u# A9 H" @奶油         30公克5.39.217.769 |1 O& B" c; w0 j2 t6 R5 b6 Q
沙拉油         1大匙
& Z+ L: H, q" h, H( o7 e+ U) O) a- r/ D( T& I$ D; a
【調 味 料】
; e. v( [! R6 @) A, b8 e8 [鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ g  M/ M+ i' K: q) B
黑胡椒粉         少許5.39.217.76$ Q5 n8 S8 u3 c0 z& k( `! E' S2 M
巴西利末         少許( h: b1 r& J( `" ~

' ]6 \3 i# U- a% K( u: d5.39.217.76【做　 法】
4 f9 i( J$ q9 F1 m$ X公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.76+ U) t) y+ ]' l0 n: z4 ]- z, R
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
$ m1 F  {4 O6 A: s% S3 r5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

' q% X. w5 Z0 ?0 O. ~6 ^3 B
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 I. I" {# ^9 M. J
【材　 料】; d3 F( _% i$ @+ J
白蘑菇         800g
4 v: u6 ~- u3 V6 _' U! s公仔箱論壇香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb: G% X0 f( f: e
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 `4 x- X. X; a- T' y6 i4 K
橄欖油         適量
' V( o3 T! L5 e  z% h, k% j# a鮮奶         600㏄
- K- n+ l- I. ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄公仔箱論壇  u7 m$ {' M1 F; B. N1 i
水         1000㏄
0 [5 B  \; X# g* N( S* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g, Z- ]- g9 b4 G8 Q# ]
鹽         少許
: Z6 o5 Q+ A7 f( J* L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  z9 A$ T" ~( f" t1 V( G: y9 }
5.39.217.76* M( w3 T/ P0 z) o9 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. A( J3 p$ {+ L: |/ }
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
) J1 J9 ]; @* Z1 T7 Y3 {2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
' f8 n9 u( c% ?9 F; N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

. {0 x0 H' T; y- J7 c2 J: Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯        
6 c% q, B& g) H% ?! D* d  s9 k* s公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.763 l+ |4 {6 w# X$ W( T( p$ g
紅蘿蔔         300公克, r$ ?; C2 [- |6 B" {
洋蔥         100公克
, T  x2 Y+ t8 |公仔箱論壇蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ q. ]" y4 Z+ j- H( F( ?* t0 H% m
白飯         100公克
+ Z3 W; u/ V* a2 d& O% W5.39.217.76蒜末         6公克
6 [4 n2 i1 r) o& ~8 K  ?5 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄' e  \5 v8 J9 n
鮮奶油         50㏄; _% s  {( u7 k: t. P' p7 d* e! k
水         600㏄" \7 o; p0 d3 m! U
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ o2 n2 V6 Q7 d; {4 y# \
6 t* |" I+ V0 w8 W. S
【調 味 料】
1 d) p  g  @4 A- S, h) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊
6 p; [; \( E( o- Z/ `6 o; e  V( Jtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
& |+ q$ v8 ]% S+ {. }. A7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇+ \1 ]2 w" @7 `- Z/ W) ]
5.39.217.76% U# i2 }; k, U( N% M( y- l0 ]
【做　 法】公仔箱論壇* [3 O0 Y/ m& Q" i
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
- t* G* X7 a6 a! ]. U; d5.39.217.762.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
% G8 U. D6 l* E+ |, I+ s6 G8 x公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

6 s6 ~: g) s: b! `4 c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗馬鈴薯冷湯        
3 a( \% A9 P# L) q3 R  Y2 @5.39.217.76【材　 料】
: N0 a. G. o$ [( x: I1 B8 P5.39.217.76青蒜白         30公克公仔箱論壇2 |; T3 `0 u: a3 d! k
馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 J  w! V) q
培根         30公克; {6 ^) `5 [' p& `" d
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. j' F; P0 y
土司         1/2片
9 Z3 R( g  C6 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 q; i. z$ ?4 M# A+ D+ L
高湯         350㏄公仔箱論壇7 v( b# g' A$ n/ |- I! w
香芹葉         少許
; M0 M: ?. _$ n0 m/ n  M
; h  p) M- o% e# K  w5.39.217.76【調 味 料】
) v6 i" Y* S5 h: J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" p2 |  y7 a1 ]; B, I5.39.217.76胡椒粉         少許
  g3 l5 E+ m, f$ ?& h* I公仔箱論壇荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ K& C% C2 S' W8 f2 L$ n7 m  r

. O& t# r4 i+ n* X5 h! M+ |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 o7 p/ c. x6 l4 {+ k1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇! M+ n! e# `, j0 y: w3 T! ]0 m
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
0 v9 w- }' u8 ]公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。8 t9 v! V, p' {+ [9 |8 t" J/ T1 ?
4.土司切小丁狀備用。
5 h: w. A: z  h$ [2 H5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

& [+ R0 L' V/ q" A. z/ C! l; Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
) K% D" h3 A0 W# P. k" g5 R' q( R5.39.217.76【材　 料】
2 C' O7 j! C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄! C4 d" t+ T8 a3 S9 {' V8 b
南瓜         200公克
$ i0 o! E- ^0 g  H7 K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
- K8 |! o$ I% ?5.39.217.76青豆仁         20公克
) {; Q4 A% Z# b9 e. w胡蘿蔔         30公克
2 o* l3 w% ?; g( D9 K3 I' d& w蒜末         5公克
. Q7 d+ v7 s, z) K3 |  Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
2 i4 M( e! R9 x, c( M$ q- @  d公仔箱論壇高湯         500㏄
/ u, |8 y  H: \) p5 i0 s/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ e, _( e" Y4 O5 z
公仔箱論壇% F" I+ O. s7 C) v2 i! N9 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k  B# N- O5 j' X
鹽         1/4小匙
% D4 z# ]$ f  O% X9 {% b0 N胡椒粉         少許
  H& H" @" `4 Q% C. l$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~  h" _/ d- O* u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" p( g6 c2 h: ?% d" z, T9 S
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 ^6 n. e! M
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
+ F; j3 }8 }( f3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
7 w8 g8 _. `# l% x3 r0 x: E) d  {4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。9 M5 F6 y3 v: v" B2 E; k
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 Z. R8 H* u( k3 N- e
洋蔥湯        
+ ]$ y# U3 ^" S# z3 P【材　 料】
$ V9 \% Q7 e; t# C公仔箱論壇洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb5 `# ^& H; U, ^2 \5 G$ a9 p
蒜仁         1個
" \. A+ i% z. y; Z, b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克' H2 h1 g* `7 C; j3 q+ W
白湯         800㏄
6 y' I, w1 K4 m* O; |. I1 X法國麵包         1片
$ j" z$ M& x3 f# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w. g; i& b- v, ^4 n* [, C0 [5 ^【調 味 料】
- \  [8 C2 F; g7 g% B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; s6 k& L7 ]7 o
帕瑪桑起士粉         20公克
* v* w4 A1 S$ j8 O$ e麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 M9 h6 V; R% _

6 H! V2 S. n' E4 o/ F5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& K2 U" w9 G1 s' I$ n
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
$ D9 r) p9 E* Y' P6 O. _5.39.217.762.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
4 F  Z& }% @( A3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
* Q9 n3 M, Y1 O! \5 d% Y$ o1 V" w4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 e" Q+ R5 G( x* U7 I【備　註】
7 Q- `, D, U& N/ X+ Z5 d( O, Ktvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* o+ K8 b& b8 t. m8 N$ E
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb: X( g( M0 _( [  Y9 V. K; T
【材　 料】0 Y& F# y( \$ t& d& l5 I; @  N0 v
雞肉         100公克
6 V; ?/ u4 t" v& c公仔箱論壇洋菇         50公克$ Z3 d  }& Y+ r1 C& F' \: I
雞蛋         2個公仔箱論壇# o% V, Z+ ?" u) X2 O4 t
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb; t' F7 z5 T$ b) g4 i$ N! u5 z
歐芹         1根5.39.217.76& j5 {* [( J# r- `7 l% q
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# ]" O5 x" b; ~6 f0 T: z
麵粉         1茶匙4 e# S+ D! R; M
白湯         500㏄
' x# I( Q) d# e7 Z1 D1 [) ]5.39.217.76鮮奶油         100㏄
7 B- j3 y( t/ {7 Z' E# P* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! m: h* x4 M& [6 w9 v
【調 味 料】
- w/ m" J; u  C3 |7 s$ h鹽         1茶匙
4 {2 n3 |! a: U5.39.217.76
/ x, C1 {+ s: f$ B: M) v; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 @: n$ e  t# v, E9 [
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇3 C* r: _; }- N, @
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇+ P0 E5 F& U& ?
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ q' S8 j& l5 \2 s% ]4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
4 J5 z# k6 ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
/ p* m- P& I; b# J1 @【備　註】5.39.217.76% C# u- ]4 n3 D1 U/ {
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

/ d$ Q0 y3 c* [" d  i
綠花椰乳酪湯         5.39.217.76( s7 U. a$ S$ o9 \, x
【材　 料】
) p/ p% V2 ]) R8 |tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克
# P5 t# C" f% u+ {* z$ R6 |公仔箱論壇洋蔥         80公克
! c0 q4 Q" d7 e) c+ {" V; o馬鈴薯         100公克2 t. U- H- F) g4 o
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇) d( n$ F# K2 x, E) c
熟雞肉         80公克; a$ u0 B) j7 v8 N+ f
切達起司         180公克0 u$ o( m+ q+ x+ \& X( N  D
奶油         50公克% `6 {$ f/ t: x8 R8 t
白湯         1000㏄
' Q$ `3 Z" c. F, h: b4 g鮮奶         100㏄
) N2 a2 R: g. l, n: F% u公仔箱論壇
  }2 T7 b! m! w7 w1 y2 f8 t3 g5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 K9 G2 E+ s2 W, W- `
鹽         1茶匙! N0 ^4 E( H( W" @; D3 W2 k* h2 b% D
5.39.217.760 T" {9 S! r5 \, t
【做　 法】
! Z# V# Q# A* }7 e8 V+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。  ], N1 _& [. F4 Q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) w+ b8 ^3 a: k% h( U6 O+ ^/ y/ I公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 X7 c9 |3 T4 i0 p  I! m5 E4 `公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb  W, h0 g. w$ W; \3 _8 q
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

+ T: x9 a* q* Ktvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ o' w2 j2 n: c1 |) l
【材　 料】
3 ~5 Y4 S3 b* V! k1 |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g
( w# f2 Q# E: a) k1 U" N) ctvb now,tvbnow,bttvb培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb) `+ ]* f3 ^- Q
青蒜         100g
  s! u, j+ y9 C$ ?5 Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g5.39.217.76, a3 W5 x* [/ J2 Y: _0 e
奶油         120g
9 }8 j+ g8 \  [+ g奶油糊：9 w7 v' A. z* L$ [, E2 h0 c+ O
鮮奶油         400cc5.39.217.76) u$ K; Y; V, t% Q5 I
巴西里末         少許
; P; _; J4 P4 ]; T5 l0 I公仔箱論壇
1 r0 T$ z6 z. r" I' B【做　 法】
, t# d+ M! s/ i2 L5 G6 G' t9 F5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
& `: ]0 C7 P  q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
& S  i0 d7 Y; N5 j) {/ ]' H! }tvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇, I$ |2 k4 g9 t( @2 `5 c  G
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
' I# I  m- ?5 e" \# B* S# z8 q公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

2 v7 m7 O& g8 {; l' H# }4 ?公仔箱論壇洋蔥湯
- z# W/ x2 k) N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! W9 [; x/ @+ w8 B6 B# y  ]% z洋蔥         1顆5.39.217.76/ }0 ]+ i1 J/ [5 s1 L
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb, j# a  D. ~5 i2 ~% w$ D: e
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ V! n, a$ [; d5 ]/ ^0 ]; ?, G
牛高湯         500cc5.39.217.76! y- ~3 H( P3 Z% Z, t
切達起司片         2小片
7 m; S7 z7 Y5 F1 T
+ r+ K) D) R* l7 P# U【做　 法】
( G" b7 l( n- n* ^7 t公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
$ _* U% H, Z7 x2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
/ f2 f: B! h  O  i公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇( a, ~$ q8 S; E: d0 A
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。* \1 x9 b9 B8 P
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 A" U2 E0 S! t2 \4 T
義式蔬菜燉牛肉湯        
6 A2 T$ \& r3 W0 a7 X【材　 料】
- Q- R5 W! b( `4 t" b5.39.217.76無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! [3 Q/ D4 W: [0 W% L
高麗菜         150公克
* U6 d6 o: _2 y7 U, Q3 B: I( ?西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 w: g6 f5 m- n5 z
紅腰子豆         120公克5.39.217.767 ?4 F& B: U' v( \  `' J8 [
牛高湯         3500cc
2 z6 j, U; M1 Y' x" v* R; g6 ~公仔箱論壇字母麵         50公克
; g* t3 [9 ^3 D' M3 l5.39.217.76  b% u7 U# N# Z/ J
【調 味 料】
$ M6 F, E+ s2 _- `. G5.39.217.76月桂葉         2片
7 E" S7 |$ X% ?& x" U1 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
- |3 l5 g4 [9 e: _糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) m3 p: ^4 Z( X! E  W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 |# F' S# Z0 S
6 Y! x/ s9 @3 K
【做　 法】" W3 u' O' q7 |0 @8 N, @
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇, ^) N% Q; \% _1 e/ _7 q9 X' v
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。; G3 V, w$ U  c
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

! c& d2 Y, E! n
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇, W. B" `( C* k; x0 k! n
【材　 料】" P: D6 ^( S8 K: _# v" R, U  t
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, z; R9 X9 G% o( u! q
南瓜         1/2顆
/ A3 v  e3 S5 l" S+ [5.39.217.76洋蔥         1/4顆公仔箱論壇8 c9 a. i! h4 K8 I/ h/ T% {0 ]
翡翠         1大匙
. f3 b  d  W: R" b6 Y$ T奶油         1小匙8 L4 k; e+ q5 U4 K
熱開水         2杯# X! F+ d1 R: D2 |- [, c/ c
冷開水         2杯
" ~' F# s: E' L0 H, ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, Y+ n3 B5 a1 ?. J
【調 味 料】
7 _0 ?; [: s/ ~! V- i6 N鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s( v8 h! |9 ~; [

9 I( N( j: r3 R- C3 U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d% h; ~; D; \7 M/ G3 q) k
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) z/ f) g. n2 U
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
) p! ~; a' h3 @2 t5.39.217.763.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 }! n! A* M5 n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ a9 V, Y' N/ x$ U* ~
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。