BeiDouChef

8 g, N4 i! q+ d2 h% Ztvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
; ~6 _8 G4 w* ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 F6 e8 |' H, C培根末         10公克公仔箱論壇6 G4 @3 n2 ?# }. @8 `
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. T% N7 b5 X4 C/ C6 {
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇9 q' g+ G, S! P

" c$ L- o% s/ g8 J" M1 E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( r1 \6 S: W! }! l+ u3 h
奶油         1小匙
- [3 r. \8 u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
2 b, {3 R5 o) p; B) s' ?動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇+ x$ r+ c5 ~  W+ p& o
鹽         1/4小匙公仔箱論壇9 r, i( r+ d$ a" x7 ]$ M1 M. }8 Y' a

1 g: K6 H$ O% B7 _; Z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 o  c! _: G. L' T4 u0 K
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {2 X2 {$ h" r
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ P: K8 ^, L# G, g, J
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76% R3 t9 s" k* U) Z9 T$ K
迷迭香香煎蕃茄山藥        
. \# y9 @+ w3 i8 \! h8 T+ H【材　 料】
/ x: g4 Q/ ~! D  o% O$ E5.39.217.76蕃茄片         4片- @1 Y" X+ |; H* `4 k0 x3 d
山藥片         5片6 m( v9 s$ C" B* M8 p9 W2 Z

( F. H1 \; k8 ?【調 味 料】
/ {* ~. u4 A% g& E+ P公仔箱論壇鹽         1/4小匙
" T, M/ J7 s5 [# i" s1 l迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇  \8 ~. p( j+ r  Y/ a' ~; \
芥末籽醬         適量
1 `+ B2 c1 m  `6 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) C* V' I8 z5 z' y  `" l( z5 \
【做　 法】
+ i% m2 M" H% z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
' }% e  ]0 m& c4 |) S2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
& ]; Q+ r+ C. q! V2 V公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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$ A9 X7 b# F$ v1 Q+ q/ ]: ^
水蜜桃鮮蝦        
& B, Y. w% A8 h$ c& F  Q【材　 料】
6 @! H) `* C) g- e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
! J, x/ @3 s& k水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) k7 f+ {4 o+ z, H" G5 R
洋蔥絲         5公克
, G' r7 F" S  A- S
" o: Z+ Q' O" p% f. r公仔箱論壇【調 味 料】
% h+ f$ `) |* j* |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
) ^: H+ }, i! \; \  }* d2 j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
& z. P6 D% \% C1 R公仔箱論壇公仔箱論壇& G- p7 I: k" o7 m6 P
【做　 法】5.39.217.76* I0 K' w7 A+ {6 E' d/ z( ~
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇$ `4 I4 W9 M5 Q9 j7 K# y
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇6 R9 R9 P7 V: S  X0 ]8 Y& G4 Z
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& Q2 @. i% ^, l' m8 I
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76) Z1 t& |( w% ^0 B& T
【材　 料】
5 ^, H+ a4 i7 O* e2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 m: s' Y- N" R3 ]8 y) W: `
蟹肉         20公克
! t( D1 d* e! V3 K4 f* a% N5.39.217.76蘆筍         1支& ?: t- H1 E) [2 V, \2 m8 `
蛋         5㏄
+ S0 u" s/ I3 n. t5.39.217.76洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ K; ]& q! _+ C. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  o1 O" e3 m% Q1 y  F6 u
【調 味 料】
- X& i2 f5 l! T3 V, YA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O: O1 i: i& Y( j( W5 K
糖         1/4茶匙
! i7 k" f" \$ j3 g" {! e5 |白酒         1大匙/ m# a: B. w9 u/ n  {
蒜味奶油醬         1/4茶匙/ Q  D5 b0 P/ W7 {1 }
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇- Q8 d( k$ V, y: R& t

3 b5 c2 Y# K* [. x1 Y公仔箱論壇【做　 法】: b& x. _5 h. k8 S# z& F' W' `
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ N( {: O" X$ F# d0 y
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。9 k& \; G! g  m0 L
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
2 V/ u  G5 n: P6 z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76# G% [" X0 ^  Y; |
製作時間10分鐘

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/ Z7 e0 ~. T2 |% [奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇4 }" I9 P, d8 I' b( r3 _# H
【材　 料】
/ m7 j7 `, \- K& Z2 Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb. T2 D5 H$ R3 C
奶油         1大匙- }; [1 r& ?( H( ~
大蒜碎         1/4茶匙4 U" {1 w- [2 _
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* z5 }4 @0 x- P7 U! ^3 a
鹽         少許! V' @3 ]! W/ u* N' |- S
厚片土司         1片
8 p9 S5 M- M4 {6 t+ I起士片         1片
: _" ?& d& z5 e, l; `5.39.217.76生菜         30g
& @4 m% Y2 U: E9 ^! P; @蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ U0 g5 e; V) \0 E3 @+ U+ R

+ q/ w0 Q. i% G/ d# ^& E2 W- b公仔箱論壇【做　 法】' h5 F- a' @. b6 s
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
4 v% n1 {4 V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ B" u  l  A
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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9 \1 x; g6 Z! \2 ?7 M奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" o4 ^% \5 p5 a3 b" C
【材　 料】4 O" n! y+ c; @9 J) Y5 d! x& q
大明蝦         3尾公仔箱論壇; h/ y; W2 Y- F% ^& d
小蝦子         數尾
. N0 q# ^- |8 p5 F- itvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許公仔箱論壇, }6 {8 y0 J$ Q8 s! R) `4 z9 r
白酒         適量( m. }% L- o  Y; f
馬自拉起司         適量
" R, r( `" Y5 M- a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量公仔箱論壇. M: a4 _9 D9 X1 l  L' G6 O, j
蒜泥         少許
9 p0 s+ m. A  t0 `0 x. g8 Y公仔箱論壇鹽         少許
8 J8 ~) ^5 q2 M% n  f$ p8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
' m5 o& g, E# V9 m$ l3 p公仔箱論壇5 b" x8 G) _% w: H1 x
【做　 法】& h" E0 V7 `2 @7 B
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
  H9 Q$ d3 `+ H# N2 B2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ o3 [  a; t
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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  K: H) a8 L/ q- P4 L  C7 u" ~0 H* E  v
焗烤干貝        
! s% t# N0 P7 q9 L2 S8 c5 _5.39.217.76【材　 料】
* x; M/ D) P* \2 n+ P公仔箱論壇鮮干貝         300公克
4 l+ W% E; q9 R; E+ K- \奶油         1大匙5.39.217.766 c$ y9 ^5 w& C, ~% i1 D
白酒         1大匙5.39.217.76& |0 i' X' ~9 }) Q7 }
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76& O- x5 S- l7 v: g
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% E8 u" `" X) R# t

# Q# P  t2 W' o: Y8 w【做　 法】9 |% i5 V$ O# Z& P0 k- t
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.76' ]# @4 G. k1 j6 A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。* k; L/ B+ H0 [( o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) T9 {$ P& k% k# f6 T* ~# U4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  \% p; s0 E0 a, K& S5 t. v- M5 O4 ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇) m3 O" ^% w( Q) X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q  ~: c4 `+ Y5 h& l* @
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; |) [; o' L+ `+ q4 c, M" |
小辣青椒丁         50公克5.39.217.765 l) m! P& e. v3 }
洋蔥丁         30公克0 p0 u5 g. o9 I! X
鮮蠔         200公克
5 H8 L; v; T0 c3 e: |7 w: x: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
. W* w9 _1 }% V5 K$ r7 j) M) \5 a3 |2 O公仔箱論壇白酒         1大匙
- k$ h' P3 N; @& D- e/ ~4 y& [2 y咖哩醬         4大匙/ Y9 `: P6 w( k5 H6 S
高湯         200cc
! A3 N8 G! _0 k9 b2 |; `8 _太白粉         少許
; x1 ?' [4 Z7 x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \3 G. L3 g) L3 h' u! C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {: Y! j/ o' i
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇$ q) I! n3 s4 T  a( p- l- B
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
& H) W; x% A, l9 L8 {  j公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。+ V; L7 o1 N  g- |
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: [" L, ^0 q4 P/ P  d
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( \( W5 C, x, R+ l" N
【材　 料】# g) X6 k$ Y- a. U5 ^& [: l, b, |! t
活龍蝦         80公克3 Y6 E9 c. q9 Q4 v. d; v: u
節瓜         20公克
8 T5 V0 n) E2 N& e: d$ Q$ H; R彩椒         20公克
! q. Q: J' a# @( u5 i& C巴西磨菇         5公克
4 X" _( u( x. Y公仔箱論壇洋蔥末         10公克
! V; A" ?1 I; l) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~+ f  s; R8 j3 @6 b* |  e【調 味 料】
1 u! B: h! e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L* f9 F6 w8 g4 x
橄欖油         5公克
8 U* v8 ?, q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克) J8 \) @; i; R+ y( Q5 l; b

- M0 q( a2 J4 |8 ^% g+ U' E! x5.39.217.76【做　 法】
6 d% f/ N3 g  w/ x7 u. ?公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! h+ J8 O# X: K
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 y3 o! `5 _, u" f* F$ g( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) h! @& X/ S6 N( U) ]8 t7 Z, x- e4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb' j' z* ]; ^" ~; s8 ^) T3 S
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇% q: I6 v5 m$ Y, d# Y9 c
【材　 料】5.39.217.761 I2 x# \* J0 E: ?2 {! X% ^
鮮蝦         300公克5.39.217.760 W. C! _7 X5 I  q: L
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A* z' m* l3 {* z: M1 Z
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 ^. V8 E( }* M- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n  _2 H; ]6 v7 H- L
【調 味 料】
8 I+ r5 i1 A1 {% {/ _蕃茄莎莎醬         2大匙! E* E* E% F( d/ E9 ~
鹽         適量公仔箱論壇1 h6 D; Z. R' j7 j9 n6 I7 ]
胡椒         適量! |+ w2 x$ P6 H! {1 S: ~! d

3 ~2 v5 y" O$ h8 C1 g, D/ b5.39.217.76【做　 法】
9 B$ o0 ^+ e6 L& o# q( k. g5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
5 F5 W2 S' T% V0 O* c0 r, S* R公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
( t+ k/ M/ Z( w5.39.217.763.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! Q  G3 k, P" `5 r6 `+ B% Z5.39.217.764.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& C8 c) P; w5 b6 Y# {' V% `
海鮮蕃茄沙拉        
" }4 J* H: d3 v. [  Y8 s# R* h5.39.217.76【材　 料】
/ l2 `; _. h) }3 B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 k* C% P' `* Q$ R
透抽         1隻
# J+ T2 [. U: _( r' I) T  ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許( P# A- x7 r0 o7 u$ X5 p
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb% `* Y# ?9 Q9 X* F2 o4 N

2 O* z9 U1 {& B) Y8 h5.39.217.76【調 味 料】3 S1 h6 Y8 n* {3 p" ]
辣椒末         1大匙9 G5 e0 ?7 ~7 z( U
蒜末         1大匙5 [6 ^/ D6 F! \% j/ d$ g6 d
巴西里末         1大匙
. A" c) C& L0 @" P  ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄+ ~8 h' R8 t! E. w3 q3 e. I4 S
橄欖油         100㏄$ {  i0 S0 m$ Z9 l; n* @- G
鹽         少許
5 y5 ]& S6 i& A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
( B5 B' a1 C: J4 {' A' h5 M. Q# d3 Y4 y4 x
【做　 法】
2 N. \0 m% }3 M6 f( K1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& `% Z3 {$ H! E! }5 s# d9 Q; ]
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
( [4 V& z  p2 ^! x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
$ r& e( x' e3 D) B# [2 a  A5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇" I! Z/ E- ~3 x5 K3 m, P! g
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb" m$ O: q; W: @* Z% `5 P6 G
【材　 料】$ f9 U- N: Q$ A9 U& [$ X4 `0 g
千層派皮         300g
6 `! l) y8 K/ {$ X4 O4 C* T5.39.217.76蝦仁         100g' l- O2 N; s- y/ y
魚片         60g
7 U5 f3 H. `- a& X5.39.217.76花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 L4 v& ^/ u# z; a  E
沙拉醬         60g
! [) P# s$ I/ c5.39.217.76蛋黃         2個5.39.217.762 _; ?  g8 |4 e6 ~# r
白胡椒粉         少許5 F3 q. o" j# ^" ~  g
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ @3 F% K4 Y2 p
鹽         1/2小匙! G+ B* L- a0 Z5 v# L0 b

& q& |2 v1 k& w9 I4 R7 C公仔箱論壇【做　 法】6 w# D/ ~3 v% J# \( y5 j$ r
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇( e( D3 Y9 P" }5 J! }+ |( C( i
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 L% Z7 g7 M. `% i, Q+ B
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。! e+ t$ X  W1 c2 I3 @8 e
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
! g( S1 b+ u4 t【備　註】
* S5 J- u: E. P- r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.76+ S$ y' `3 Q: l, m$ }4 E, L' E
【材　 料】
/ p8 ^; y2 k% t. Q: Y6 U" r5 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
: Y0 P$ {9 e6 G- `: S$ \8 Y8 g中筋麵粉         150公克
4 X, C9 d4 }: |+ ]3 z7 g1 q燙水         110公克公仔箱論壇! V, q% L9 d6 n6 o) o9 ^
糖         少許
! c5 c+ V, ]% \' @# m* _! N4 v8 |公仔箱論壇鹽         少許
" h. }# _! B3 l! \& N" U5.39.217.76紅甜椒         1/2個
5 K1 j6 b# b$ e5.39.217.76黃甜椒         1/2個
! [  F7 e: v$ L蝦仁         200公克
6 m  p/ t" [8 W3 h! F* ]山茼蒿         1小把. \# O+ S* e9 s& B* I
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 O5 q# ?2 x; s; i6 h+ _" e0 y
玉米粒         1大匙
* z2 E# U3 E0 h) t- T5.39.217.76四季豆         1/2大匙
- g  m; q* I# f( b4 P  j6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆) t# C; G) x, h, n' C4 S3 k
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb( J; P. D0 `. e# P
紫高麗菜         1/4個  K4 J0 W8 @* R: @1 Q  r# u
蘑菇         5朵
: x& P' i, n: X5.39.217.76洋蔥         1/4個$ {: P. G7 q) ?7 C
5.39.217.769 U( g+ a) G% K- O0 Y
【做　 法】8 m4 R) ?: {$ n! v
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。0 T0 h: b- d. u. _3 e
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
) B" x0 n! A5 b7 M* _4 D# Q公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
& }; ?. y' B4 c/ t4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇# \) W. m5 D: I9 I) i3 r
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         2 B  O$ p% h( |* [0 y# T7 z
【材　 料】
% D7 ?+ I% L, w# |5 y6 jtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
! V( @& @6 C0 q, y+ @0 Q& l. }5.39.217.76甜豆         20公克
9 A- m; C2 V* K* ?; e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
5 q% S- T- Q2 B" W, P! G! Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根; }! }8 \% T8 R$ C
蘑菇片         20公克
) A$ Y) A/ v+ Y/ i# h; `( c+ C; Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
0 n0 h/ g* M6 t! O, I1 g7 n公仔箱論壇水         50㏄
- N" Z2 D6 c: a0 ]; U4 D公仔箱論壇太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% u9 T( J' J/ u% m" y' l
公仔箱論壇: ?- ]1 v" L! A1 I3 X
【調 味 料】
& g2 {7 H% N" Z3 }  L3 I3 S1 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙公仔箱論壇* ^4 E5 b$ I$ o# _
鹽         1/4茶匙5.39.217.76: f* S" F9 u% `) V" p  Q8 e0 f
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E& M; m; Z. O" x% h1 x8 c
黑胡椒粉         1/4茶匙
2 m9 |$ O* R3 f5 U3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: M! J/ t0 Y. I, r, p& `" I/ O
【醃　 料】
+ U/ W: ~: O! |+ z公仔箱論壇醬油         1茶匙
/ G! l4 g: ?$ i+ B! e# q公仔箱論壇酒         1茶匙
8 n! y1 K( }7 _9 m/ t5.39.217.76太白粉         1茶匙
& m8 K# q1 [0 p2 H5 E3 u5 n6 F公仔箱論壇
$ J& O+ _) e1 l9 F3 T( w0 v5 N8 n8 E【做　 法】
0 D) q! X/ x  [8 y( ttvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
8 S- F, }5 e- r0 o3 Y( ]2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 j/ y: ?( K% T8 ?7 H6 f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
! u4 c' X) k0 ]0 B+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
# I! j1 ]8 g2 H: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
# {- J$ B7 q3 T! u5 h8 _- V6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, G5 @/ o; `1 `
【材　 料】
9 Y9 [0 c- m1 p+ V. ~/ `tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ u( P3 ~* K  U7 s
起司片         2片) _3 P5 o" T1 a) g. [
洋蔥末         15公克
& ?% Z$ a8 ^6 Z" c: [9 U" p5.39.217.76炸油         適量7 k+ ?+ ~2 x* [. H
沾粉：
% i& r% O. w: _5.39.217.76玉米粉         1/2杯
4 y! h, \! S/ {0 p2 m0 z7 a蛋液         2顆
+ o4 n2 }+ a# v# Z) w麵包粉         2杯
, ~. ?% j+ N, ]5 a+ z5.39.217.765.39.217.76" \( y  q# |( [! n6 }7 s0 J4 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) i6 `( u" P) N( {: f
鹽         1/4茶匙5.39.217.766 Y8 \8 A1 I9 \0 w9 c
細砂糖         1/4茶匙
8 [; R7 k2 K4 M5 \( g* m# T8 x! M5.39.217.76香蒜粉         1茶匙
3 o) H6 H8 c6 k' I米酒         1大匙
% \/ `; ]( ]  X8 a- H公仔箱論壇蛋液         1大匙
4 i7 R, P, Q, X$ U4 z太白粉         1茶匙
1 Q& Y" n( g- @/ M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
5 M3 ]7 s( L) a# J- itvb now,tvbnow,bttvb. `6 y5 q2 x, ^  h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  n- v  t' l7 R+ ]& b
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇; J, k: W% s  I) y9 E8 [4 D
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 X% z8 ?9 w% u4 d/ a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
3 ~( r2 A: m5 L  A2 x4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 X) S& O- u' ^% m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。