BeiDouChef

5 J3 `6 S2 W$ Q' j
培根烤馬鈴薯        
3 v# w6 A) D; `【材　 料】5.39.217.76+ z, b0 T8 `* l. O7 @" C  {
培根末         10公克+ `" A( a# I7 r3 C3 P
馬鈴薯         1顆
/ g6 c  M+ @' S2 l# Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W; Y; L5 ]4 C1 u4 R& G  f

6 n7 r/ \( V/ a7 s5 m公仔箱論壇【調 味 料】
& |3 P6 N* \8 e) {( n  F% n奶油         1小匙5.39.217.76! S% N- t! e8 e1 @+ y( O$ {4 b5 o' ]
中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.769 _8 x6 T9 ]$ G( f" x
動物性鮮奶油         20㏄
2 y4 B$ m3 H2 @" z* X' w; i5.39.217.76鹽         1/4小匙
5 E; y1 k" e, O8 N8 j8 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( R  t4 D3 q# Q. O. r: h
【做　 法】5.39.217.76  V9 e2 g: E# g/ M, w
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
0 W  @3 P% |8 w; Y% d0 Q7 f( P) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
. H: C8 z7 t  H" F9 @5.39.217.763.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 b. d3 G$ `1 E, G1 e
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. f% o9 f; ^4 ]( r5 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 n4 h, i0 I1 a9 X7 `+ z
蕃茄片         4片
! R- ^/ ~& u) K/ x山藥片         5片2 U6 R. v* p3 c; O( g$ T& `  O+ q
0 f' ]" S) e8 Z6 A% C0 X: Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& f+ a- w2 S3 O8 N
鹽         1/4小匙公仔箱論壇% a( [( V" y1 ?: c% s" M" }
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( c4 [( J6 a: B" [0 B7 c
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 I, _% r( r9 ~* J- q! c8 r$ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 O; y/ N# y1 }
【做　 法】
' `1 S' H& M( Q) J% M; r  C7 x0 _1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ D% Y, @! I) m
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' c. F+ X8 O4 }* t; O$ ~) v
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Y. _; x* r! P: o0 _
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb0 A. J& W2 p8 A) H  J; ^& z# [
【材　 料】
$ m8 M# u( T6 H: r& k5 T6 _草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- m6 m* n% `) b# W/ N; ?5 }# u4 I  U
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- i% S8 l  r; T/ G
洋蔥絲         5公克
* ]( t- M% r6 O) \2 M# \+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k- N( E0 Z: \8 O
【調 味 料】5.39.217.76; ^: ^) A1 S8 N' _3 O# I
蛋黃         1顆
2 C4 D! D. ]4 B6 ~! B5 J0 j* k0 \1 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
1 t. f: t/ R+ N2 }4 wtvb now,tvbnow,bttvb9 B6 C5 T# C* }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. M4 F9 q; j' G; Y, o1 A( z6 U; h5 N
1.草蝦去殼，備用。& P2 R3 |( h" t+ _4 w: |" Q9 E3 P6 v
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
, q' W1 J1 H/ J2 W( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ i6 p1 |: Q! L1 w2 N* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
' Y/ z+ i& _  V' [9 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 H; L  p$ i! D4 s) c
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 E* A8 i2 K1 ]- H
蟹肉         20公克公仔箱論壇2 a" H7 w, |' ]) ?
蘆筍         1支
& j2 s0 s# l5 V* C蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* b; [8 K* {  E
洋蔥碎         5公克
) A1 f( P! G! Q* S4 |' b5 o' ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 q9 o% z+ Q1 s5 \% q+ h$ X5 e9 {; {5 R公仔箱論壇【調 味 料】
2 Q2 y3 E  x: P, V/ v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
$ ~2 K( J6 w9 d% ?/ I公仔箱論壇糖         1/4茶匙
# g( O* d7 [2 @白酒         1大匙& G8 d) J+ H9 U! ]
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, {$ F  Y# }9 D
B.巴西里碎         1/4茶匙
" O/ M; w- H- _3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" {4 N: c5 R3 [
【做　 法】
3 u8 g3 r/ f3 `( L. c  d2 O1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。& p( g* c$ X! }- f4 I
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。+ n' o1 e5 Q' N: @9 s  u
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
+ A3 U( w/ D: l9 `: a2 m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. X4 t( h. @( E" v* a
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇! d3 l( E) {9 w0 h) R
奶油鮮蝦土司        
7 {8 q* x1 q% R8 o% H, x5 }1 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' P2 ]( t: ~, r1 e: H* V草蝦仁         6隻& G$ u1 O3 _  Q% c1 z
奶油         1大匙4 J, ~4 t* b0 K- U5 K" j. F
大蒜碎         1/4茶匙
. P* {+ D4 v/ J5.39.217.76黑胡椒粉         少許
0 m, N" i8 y& X: C# @( k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# @9 i- n. ]8 I, _
厚片土司         1片
; H& K4 i8 Z: o: J, J0 atvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
0 e7 A8 y  R+ E" }( gtvb now,tvbnow,bttvb生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 f; Z2 B" I  l5 r# W
蕃茄片         1片
: d2 r( |, `; Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ p& \' q1 P5 W( h公仔箱論壇【做　 法】
/ S2 ~) C- d; O( i5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 h: h8 m/ m3 C, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
+ r4 `# w# b8 ~1 l+ y  h  s; P5.39.217.763.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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( S- N5 Z! N! y* e
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇) S9 J8 o7 y: r8 {
【材　 料】
; ^6 @7 @, b* V+ r: D5 x大明蝦         3尾
! r3 U: ~8 [! W0 q% a, p8 B- u  P5.39.217.76小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" k8 W' z! S; k
番紅花         少許
8 v1 G5 L; N: Q$ J# \7 `0 g# G5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
+ d& X8 C! f8 d1 V馬自拉起司         適量公仔箱論壇/ g' q  T/ N  r! }3 d( h
鮮奶油         適量公仔箱論壇  G+ P0 p6 l8 }. T
蒜泥         少許
( @9 B4 w  @( P  c( k5 N$ a公仔箱論壇鹽         少許
2 O% u2 Q, v2 I胡椒         少許$ k0 c& D1 ?, ^  r2 C, \6 `. E# t

+ v( b& Z, t6 A: q2 f9 T公仔箱論壇【做　 法】
6 V2 R6 U  A+ u; }# F0 k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
! Z* U7 C1 x; u1 [  k公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 ^) P/ n, ], B9 |% q& ^7 y4 u公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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, g0 M( ^% |7 {9 T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
$ G8 w5 G  A0 H& _/ N【材　 料】
6 `+ ^, }5 j, R" z; m- R5.39.217.76鮮干貝         300公克
1 @+ i/ @3 A, ?* d& y奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- `! ~" c4 z% B6 h/ I; \  F
白酒         1大匙
: g- \" t. e, l- C: p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
! d4 v& Y' }' V* s6 U$ [8 `起司         100公克8 y  X% V5 ^  k

7 Z. e* \( m3 w1 U0 ?1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ {. s/ _* H# [# o8 n; F5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。
' N  S8 v* S& w& H/ V2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇# b/ u6 U% q2 X, l: D
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) \$ O' ^+ |: G7 t4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& K) Y! W8 \+ w8 P
焗烤咖哩鮮蠔           n8 W) ~9 G! A; x7 n
【材　 料】公仔箱論壇! E4 c- o' Z! u. l; O: K
紅椒丁         50公克
( F4 x: r- r# n2 x( Z5.39.217.76小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 {8 [  j/ B1 P9 |4 Q
洋蔥丁         30公克
( k% x2 S) m% [( u- k5.39.217.76鮮蠔         200公克
* I& O' T  Y; h+ |6 w! v5.39.217.76橄欖油         1大匙8 l, N% N4 u0 Y! |. [
白酒         1大匙
9 [' d1 H: l$ x, E3 ^- p咖哩醬         4大匙8 A9 [7 t0 t  j
高湯         200cc5.39.217.76  g# `2 p- p% S: t9 Q9 P8 R
太白粉         少許" V/ R' e" C% ]+ g) |# y1 H

4 n  Y  i5 H8 ]+ ?4 z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% U3 e* S4 N3 \! `; N6 otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.768 f1 k$ o/ M/ ?1 A: n( I
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
4 S  q/ O2 r# K* ~, z7 q: H5.39.217.763.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。# ?2 G" w" E0 J) b; h1 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, ~8 `$ p# `4 C% m1 j" k) i5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
5 }5 o& ]; X" A) e* I) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- t# O9 {" x" g5 |" ]
活龍蝦         80公克
3 @- e5 D6 p$ e1 c* [公仔箱論壇節瓜         20公克
4 @; |2 r! @& g# `+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
2 r0 F: T# a3 o# n: a7 }tvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克5.39.217.76% y# }0 K3 B) b1 }0 m
洋蔥末         10公克公仔箱論壇# R3 ^$ I8 T1 V/ c/ {& r; i6 A

& |9 X; \" Y5 t" I! v8 \/ y0 p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- `) ?( ]4 \7 f9 }
鹽         3公克
1 h% l* X0 @+ Q  u橄欖油         5公克
, s3 a# D  n7 E+ o) n- ?1 X/ K& F% p# I9 N, B義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 d' z. I' B+ G8 R6 {* e

: t! [/ C- E% c6 @$ |6 A4 A【做　 法】
  C% K0 p8 z$ z6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。1 D1 c* ~/ t0 F; r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇& ?$ I9 ?. r  h
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& G% {6 R3 y' |: u, N
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉         : w" b& I$ g3 @
【材　 料】
7 U6 {! r' x. p0 @! I3 I5 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
9 }4 ?' \: G" @. `5 U$ J; t) [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克* F* Z1 I4 f9 L( ?: A% C9 I
橄欖油         20㏄
. t, `4 \# V  {7 z" w' o& D' G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# C6 k/ y+ o3 \
【調 味 料】( S' P$ \& O  K: H" ^" d1 ?# A/ c
蕃茄莎莎醬         2大匙
9 M; v  H, L5 N3 Y鹽         適量
* {$ m5 ^4 H6 ?) D6 t& d0 h, @胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 \, V8 L& ]& w6 h

; |& x5 c& k0 @- O! k0 B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! e+ e( s! u" l8 D, M( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。, e& `& f* C8 g8 `0 f
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& ^8 ?$ q* J1 V& b9 X
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
# g# q8 S3 N5 z; K公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- u. N9 _4 R' ^7 S$ ^
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb' F/ T( ^, d; f7 v
【材　 料】
4 p" C0 x8 k8 `' ~- `( @; B+ v- ftvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
  G" Z. J4 z. y, A- t% ]; l透抽         1隻公仔箱論壇5 t6 ]5 }+ t, s% r# Z" x3 W
洋蔥末         少許5.39.217.76% I. N8 n: k# K9 J' _
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; b- t4 W- L0 ~: d7 N' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, Z. }8 T8 P# ]) p8 F
【調 味 料】公仔箱論壇" J; N; X6 |/ w; Z% F, T
辣椒末         1大匙5.39.217.76- {- v& y" W, s, y3 i7 R
蒜末         1大匙9 r; @5 B: F5 U8 H6 g+ T1 v/ I1 s
巴西里末         1大匙
! W! K1 a& J7 m4 K公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
+ q* \. t2 m" @4 e) Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄
! ?, O8 N1 _8 }鹽         少許
1 m' W7 k; S; {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許公仔箱論壇" h/ j( K' t* z5 B; t( p7 g

7 Q$ d5 q; g! l  k4 t" Q& v' A$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( ?7 ~# a% t( B) v6 A- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 |1 `: F2 p5 d8 {# W! ~3 e
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
& c4 p. o" p9 M; ^% M( n( }+ x  k3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 M, o7 `, |7 C9 {4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 f9 O% ?' |( S, D8 P( Y- ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         + [+ v9 v- Z) }" c3 u' m
【材　 料】
- o* q* w8 `$ ]( m# H3 _千層派皮         300g
5 J8 d- w5 I2 Z) itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g5.39.217.76% q" T$ F. u! F3 F
魚片         60g
6 Q' f7 `' {. j$ D, r9 W( N公仔箱論壇花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb3 m" L% v9 I! }" c8 w, e6 w# _
沙拉醬         60g
. t# b3 t  G6 b5 q4 y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個5.39.217.76& {+ s1 I# i) x) M/ d8 Q
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  E9 }5 b4 m% ^1 C7 u& e
巴西里         少許
4 R  A* x- p+ E. f# S2 _+ w公仔箱論壇鹽         1/2小匙
( k: H6 `7 K6 }! P
0 D8 s+ F- O  I: y6 ?; ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76! @/ @0 F& c- ?3 V: j  {7 g
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) M9 i9 e% P# u  I( t- x0 R
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。' o8 j- _" d5 b, r" y
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
& Y2 E' C/ m0 B/ ]0 N3 @. h! Stvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( j$ S4 k, X
【備　註】
- J3 g! s( M' L5 y7 j% a: V公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

$ P! ^) B  X2 H9 xtvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
* _5 w$ J! ~$ N6 \9 u" K( P【材　 料】
) \4 z2 L9 o' \; x% z) B  v公仔箱論壇全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 l" y( w; I9 U, R
中筋麵粉         150公克5.39.217.76  S! X- x( g* f4 {/ j
燙水         110公克5.39.217.76$ }, c- O6 Y+ M1 }* G, E% Q4 t
糖         少許
& @1 z& y. B6 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許9 U- s% Y% H+ P( S4 s& S& r" H
紅甜椒         1/2個5 W+ h) h3 A2 I
黃甜椒         1/2個% E$ Q, C( z7 }
蝦仁         200公克
0 B. n0 ^, w' @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
5 {5 m1 w( g  F5 K+ U公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇* B/ T: t* A/ r8 ]+ y- a9 G9 S
玉米粒         1大匙
: o7 D/ }( I( I; Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙公仔箱論壇% S$ f; v3 O. \6 i
雞蛋         3顆: e" g, i1 b7 f& ^( x4 y
美奶滋         1包
* B" ~) D. j, ]( t) C$ ]% }5.39.217.76紫高麗菜         1/4個
3 z0 E5 T5 n5 _; Y" `# R9 Y% k蘑菇         5朵5.39.217.76' I" z: K+ G1 ?+ [, @9 w
洋蔥         1/4個
, X1 U& w8 y3 x5 x, U3 q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G" s# F) J4 a9 Y7 ]& i/ k# C# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 V6 g; [) A' c
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。* k. y3 p' G  l$ ^) @. p  u9 F- m
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
# m8 y' ?7 J/ R$ I2 [- f: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
1 E$ G7 X6 ], Y) K# `0 _公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ e3 `% B; ^3 q7 m$ g* z
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

# v- E) ?# _+ f' f. G1 V( t公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
; s5 X* K. _; G8 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' x0 w4 @! k& k! N+ [: D大雞腿         1隻; M! V8 `8 V8 X1 z3 c9 B
甜豆         20公克. H- w, X. x! @$ z' L. V7 _) g
小蕃茄         3個
0 N0 J+ {. ~* }玉米筍         2根
5 H. P+ A" U* y6 V1 {4 k# U6 L公仔箱論壇蘑菇片         20公克5.39.217.76: k4 {' z1 `- }4 D' D7 _8 T1 G3 v
蒜末         1/2茶匙  g' e7 U; d) g
水         50㏄5.39.217.76# k2 `3 s$ P8 h3 Q7 c+ s& f" m
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇. o! [$ N* a: j9 T$ g
5.39.217.762 G% x! M( ~# J/ F8 ^
【調 味 料】
0 o3 {0 i. o. j' }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P! `' x2 @( C0 [) R* G
鹽         1/4茶匙1 }* ], ^1 B$ t, \; t- _5 `
雞粉         1/4茶匙
! E3 n3 Q8 W/ j0 q7 n. ^* c, n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
$ T  B" N9 X: q# e" V糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [# p  m& m9 g0 c7 l! G) m0 J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M! }& q% i) C
醬油         1茶匙
* j8 t6 y; S, p& b, G/ Y酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' V& ^, g0 p! m! x$ ^: Z8 p
太白粉         1茶匙
; G/ q3 o/ ~2 X2 F; n5 a, O( g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \  h9 M4 g7 m  q2 j$ L9 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 O* k/ F0 m$ Z
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# x7 u; q# T) b/ I( _
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇; N4 [  f! s7 v
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R  l8 z; d, t  ^3 R) a* h7 g
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
' ?, _8 m6 `* V2 P5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇) I3 R, m/ T# f7 z6 s
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ P+ r5 `3 v/ o+ H: K* U* ~
起司醬爆雞排        
" g* s  K  Z! G* P" N4 |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 a8 u7 d, z6 \) T2 {
無骨雞胸肉         1/2塊
; \8 T; k# S1 l! a) m" B' M1 ?起司片         2片
  d- T- \( c* h0 s" K: u- [$ p9 ?公仔箱論壇洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 X0 A3 g) P1 D
炸油         適量公仔箱論壇: U3 K4 r9 S) Q1 P
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb- k: F$ W( W& W4 w  }6 N# p
玉米粉         1/2杯
& b6 B$ E( h9 d! W. E+ H# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆8 R" v8 i, _) Y( a; V. U1 |$ \
麵包粉         2杯5 B2 Y- V( @6 w  S' ~) _) A; K" @: D

9 [# T: M& {0 J公仔箱論壇【調 味 料】
7 J. i6 U$ Q% t- r+ E7 c5.39.217.76鹽         1/4茶匙
. `" b0 ]# u3 C) k1 i細砂糖         1/4茶匙
+ |' I2 `& A  h+ x1 |4 s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
; j9 Q9 a1 u6 q, v公仔箱論壇米酒         1大匙
" D: h  U; A3 H7 otvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
1 f; X0 e  }- f, y& y. H; J/ Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
- G4 D4 Z( d8 c2 k4 Y4 B水         2大匙公仔箱論壇# d4 g3 }! p. d5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 G6 |; G- a# Y
【做　 法】
* [) Q# p+ g# R* ~) Z2 T4 y: N公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇8 g( \/ O) S4 j8 V7 O* r7 S
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
- \8 v, r, m, ]2 n1 v& s. M; I公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 ]2 e) P# Y) m
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) Q1 j2 u& D% j4 u+ ?
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。