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  _0 I7 F# W1 Y+ ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯        
$ o. A) o- e' K6 j【材　 料】公仔箱論壇  ^* A+ i# k  z0 Q8 V4 w- |$ v
培根末         10公克! A* S* J; `/ z
馬鈴薯         1顆
+ r7 s- x/ }! m* T起司粉         1/2大匙# r7 L, y" |1 O3 D0 _# f6 I

  s9 q  Y. N/ ~8 N8 |' j. m1 o5.39.217.76【調 味 料】
/ V7 Y4 A; \  {6 n5 e1 \& x奶油         1小匙
: O: Y3 z% g# I中筋麵粉         1/4小匙6 d7 I% P" `* q5 |* v8 |8 _
動物性鮮奶油         20㏄
9 t- n" a& ]+ A鹽         1/4小匙$ z, k0 P2 C$ o! R: Q

$ O% X2 p) l1 G, j! s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) N/ U9 o* B0 c  N+ Q
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇% f# Y6 s( Y& L, N' ~1 e! i  n
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇8 v. e$ i! X. m) L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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, d7 _) k6 s6 f' i. x" [公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 q# f. x' ?0 h, _% q
【材　 料】
; A4 m2 m$ d6 U9 `+ {: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片0 e5 L6 `" {. J! u2 M' A) @
山藥片         5片& s& c- X8 W+ J& E  T6 y! O* T

1 G5 D0 ~: r1 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) K  t) ^+ `% t! s鹽         1/4小匙
; ^$ x' F7 W% m- Q0 l$ Z# a; n8 h迷迭香         1/2小匙5 B1 y; ~4 D1 x! g
芥末籽醬         適量
% h  @, v6 @3 N1 T% C. ~9 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 I4 ~( v8 b$ L4 F( M% Q
【做　 法】
( c6 o- q0 h5 y& w5 Y: V0 ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
" X) v4 I% ]* p* y* ?. L, \0 h8 S: S2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5 P" F+ V/ m- O  b# h
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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1 w4 _% T( i8 g4 Q/ U. Z1 w水蜜桃鮮蝦        
7 ^/ ]' W9 P5 W& J1 M: }9 [' o6 Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 d- k7 T% k( l! N9 f) p
草蝦         3隻
: U. M9 X! F5 e9 ^1 C( z: qtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
  @) i# v9 s% L: U  r5 Q公仔箱論壇洋蔥絲         5公克5.39.217.760 L7 j- b5 X/ I  I/ `( n

( `$ n1 }6 {: w( n* a+ D1 ]& _5.39.217.76【調 味 料】/ i( e% {0 n2 q* V) J/ D
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) F# m1 U/ e1 a2 g$ l- O' }& X0 b3 [
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 N8 `1 {  u5 d7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  |) a. T4 B
【做　 法】
7 X/ h. t+ N: e3 \公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
& T! K# z' S! U7 T2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇$ [. ~. m: [/ T: _
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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: r: I# O& c1 T- D( e8 M! _tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
, T3 |+ D$ [8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ H  W/ C7 M* `3 g& N, I公仔箱論壇酥皮         1張
, X+ Y* _6 l/ F, M! Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
: j! h! q0 M5 ^公仔箱論壇蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb% r  H( T" m: E
蛋         5㏄
* O( k* k6 F- K- y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
; G- X8 s  X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( \* M$ j6 F4 R( z* {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O% P2 [4 K5 R4 z3 E- o
A.鹽         1/4茶匙% S3 q/ S! b6 ?$ s5 ]+ d' N8 r! O
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! ~+ u; A6 x
白酒         1大匙1 ^7 V; T0 _' A+ D% P4 _
蒜味奶油醬         1/4茶匙3 N% I3 W9 f2 s7 q9 N  G6 T& I
B.巴西里碎         1/4茶匙
( k* a# \3 i; q公仔箱論壇  G  P. s/ }& K  a
【做　 法】
$ i0 E! M, {% L5 _& p! `8 j/ S- Etvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
6 B0 t' c# Y1 q' C! z; T2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
9 N% h6 p- l6 h9 i$ E3 Y) K5.39.217.763.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。2 I, t2 r' i  y8 o( S: Q
【備　註】公仔箱論壇7 v' m: @8 n& v' v& d
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇4 Z- w! }9 m( i; G& d! R. R
奶油鮮蝦土司        
8 S* [( i/ q9 Z% ]9 F公仔箱論壇【材　 料】
  y" |4 z* _5 M: b草蝦仁         6隻
! D! `8 u! U8 j, p奶油         1大匙
6 J7 j: o+ o& K6 C# f大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇2 C, _- }, G9 V9 `( V
黑胡椒粉         少許
3 R! G) g$ B" D8 ~8 ~1 t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 O9 h: Z' A2 X* R厚片土司         1片5.39.217.76! \# ^, ~9 D+ ~! c
起士片         1片
2 d" a5 j2 G5 `& Q- \tvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g" S: \, D6 E- d: H6 C' M
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  f3 A2 o4 t, d2 ?: _

' v0 Y  N& g/ B. q【做　 法】
; Z9 y4 N: V0 @1 Y公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 s7 Q, r2 Z  `
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 `/ u4 }2 p9 Q, k
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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: a3 H( }1 A. |! n- v# w( ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬           E) d/ l- L( \" P1 }
【材　 料】$ p3 A) A3 t1 C7 }, e7 P, C
大明蝦         3尾5.39.217.76. P  \* z2 Z! [- N8 j; R, v& U
小蝦子         數尾
, Y* t- y3 Q; F1 W5.39.217.76番紅花         少許
2 d" f& k2 B; V' R- ]4 \+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
$ ^1 u5 h8 X* F) o: @  G$ V馬自拉起司         適量
/ q  B2 v5 D) ~  a$ E5.39.217.76鮮奶油         適量
3 J' N6 b# ]  f, N( d1 q' C蒜泥         少許
6 Y5 _: U! ?! z: q( E4 o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" ?6 A$ [# h$ ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇' k+ O& U# c9 T8 g

$ T! r" x5 [9 \6 K【做　 法】) h& {2 z) |1 E( c1 s! O6 j) m
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 K$ y# L% V- L3 O
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇* j+ b1 G5 w* _$ M9 Z: H; |& Y
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 Q* o$ I9 S3 l" r* B" i
焗烤干貝        
' }% B! j( d* L3 Q' I1 Y  |  i5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 h# n4 e4 B. f7 Q6 v  U5 ]
鮮干貝         300公克
/ ?2 {4 V1 p$ Q1 L* X' }$ U' i8 Y公仔箱論壇奶油         1大匙
6 M9 j( T: t) Z. s2 K白酒         1大匙
( `: l9 x5 k  c0 |$ W/ ]( Z蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 o# Y' I0 s7 r0 G公仔箱論壇起司         100公克
# R# U0 P4 G; S! K9 p" k公仔箱論壇6 ~  w5 t) z+ _5 W' e
【做　 法】
& B' ]2 @2 M/ |1 z9 F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, x" ]" y5 A7 Q  |6 r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.762 n  V! {# t& r( _1 X
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。( U5 M# v& y" [' _  f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* A& B, P' G! r& Y9 ~3 L- A5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔        
% ^! U3 N9 |( n: Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 n+ G6 L* z  Q# }1 c
紅椒丁         50公克; w# [& s) ]! y  p) W: A( e) a! c
小辣青椒丁         50公克
5 y: ?  A$ K- X; I7 C5 E  H4 `* @5.39.217.76洋蔥丁         30公克
- b. r3 b7 F& K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克公仔箱論壇$ _. I; ~1 ?( |7 ]2 X+ v. b5 R
橄欖油         1大匙
8 u/ a2 z+ c. l: Y/ l! j/ X& R0 Y白酒         1大匙
* f$ I1 w" [8 P( d: O1 P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
2 e- x( `" a: \6 H8 o( B% L公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb* n2 J- `/ Z- |, d1 B' C) x
太白粉         少許; F+ t8 h" m! J3 f! K% O7 r

- H+ _  l6 U3 I3 Q. _% x【做　 法】
0 b# T* ~6 r; A7 d' j# \% i3 v1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
0 V( k8 l! b. K1 ]! n& w5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb; v% L( N: a3 }# O# `
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
7 X4 D2 E  [. e' V% m, ?5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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  |" f  x5 ?  j$ y公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
6 Z. E$ U/ _( x. K* |. l5 [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: h+ [) K) T( T8 A( E! F
活龍蝦         80公克- \/ t5 y1 P. P5 [
節瓜         20公克5 E4 [; W' u" n# t# }* J- s5 F
彩椒         20公克
( b* Z: n! w1 E: s- b公仔箱論壇巴西磨菇         5公克公仔箱論壇( j' N  M! o) v( q
洋蔥末         10公克
) ]1 C: O: f& l' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R% a/ `3 e5 k! \# p5.39.217.76【調 味 料】* C( k( N! t3 ^
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& g, R; H1 W  u4 x. O
橄欖油         5公克
  z. [* D% R) d; N1 F義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. C* t  s8 {/ @4 L: V- ?8 G

/ i, u7 P4 F; r8 w' q【做　 法】
- `4 `5 O  O$ N: I# u: ?2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. ]2 B5 x- B3 ^+ \2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.765 D9 |/ b  k3 M9 @( C
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。, m. k. |& o  ]# l' f
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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/ j! f6 Q( y( W0 h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
0 R& _9 _) o4 A1 A% V" O( p公仔箱論壇【材　 料】
3 z3 L( P, x0 d: i9 }5 o/ T9 u鮮蝦         300公克
/ y5 X) h  F( \$ w2 D捲生菜         150公克
- v. n/ H9 ~7 y5.39.217.76橄欖油         20㏄
. f" s* R9 }4 L: _公仔箱論壇5.39.217.76% p- X; ]9 A  c* }# ?) @7 ]; h
【調 味 料】
8 M! M! I% b7 @! ?$ ^1 ^. t) t5.39.217.76蕃茄莎莎醬         2大匙
6 h  F( a0 b. O' F0 @0 @鹽         適量- O, P2 Q3 s5 ^+ S9 d4 s
胡椒         適量
  l0 |4 |% c  W% W' p5 j
& d' p$ @: E9 L' C公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& R" O# i( w3 Q5 Q' V  }
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  J: e7 j; y) U# ^, a8 O
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.76  o( T1 z6 l5 D" g: e1 [0 r
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。6 o, B0 Q4 ?% [: @3 n
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 k( L, w2 G* u3 }* `
海鮮蕃茄沙拉        
9 H* }2 B0 [/ ~. `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76+ h2 ?8 ^& d2 n2 x8 C$ s
草蝦         6隻
; u7 G# G! H7 {公仔箱論壇透抽         1隻
3 H" K  L" R1 i4 Q洋蔥末         少許公仔箱論壇8 f3 @; |; C" z- n
紅蕃茄         2個公仔箱論壇$ u5 e3 O- U4 r

" }* Q3 ?2 B* ]- ?. f公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ Y( i6 R: |* O) s- b* k, L* ^
辣椒末         1大匙- Z8 w: I  N+ S6 j+ x: t  q
蒜末         1大匙5 P, U% y4 ~2 |; J% x6 Z! y7 Z" \
巴西里末         1大匙
, L8 x% D  `6 F檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% ?* @% D- M% o3 G' O
橄欖油         100㏄公仔箱論壇, G- \4 e) |) u$ R7 C
鹽         少許公仔箱論壇9 e" {6 p5 F' ?  z$ S& r! v  `9 M
黑胡椒         少許
4 e7 D% j6 G8 O1 I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ |! M" `! {9 Y( c5 f2 q
【做　 法】
) h( G5 s* W" D7 i+ {9 z/ V* C1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 F  ~' J( N# g1 K! p1 H6 V$ n2 V, d
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @- p. S+ C4 {  Y* g  q
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 c' S$ u- F
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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' |( W' K/ I% e" _4 o" G9 {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
: p: h4 }: y: G: ]【材　 料】
4 n% ?- i4 b2 o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
" a2 }4 r! a4 }9 stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
0 t: r9 R5 C3 D2 [# J5.39.217.76魚片         60g
; ]3 _" C/ g, G+ B) N" u# D+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
6 }4 S1 `) _: _* A1 L: j沙拉醬         60g
) q7 D* s# F2 g. M) M蛋黃         2個
0 \4 j- w6 A' m7 y3 F! }! f公仔箱論壇白胡椒粉         少許
3 I3 g  ]; L/ d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F  G9 V# z* y* n9 P
鹽         1/2小匙+ ^! h% _6 h% I$ J( B6 D

2 W/ l: V; T! j$ `【做　 法】
" ?5 d. o8 d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇1 @, a+ j( U" {( e! |0 {
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
- E; X, K' }+ I" |: a0 h- E+ M公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76$ u: \0 d8 @8 z- s* k
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
  c' C$ N% {9 O- ^$ c9 d' d公仔箱論壇【備　註】
! e% `% T6 M& R. V, O公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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+ \6 v; c: o, N5 }tvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲         ) s/ S- }: }2 }9 W" s0 U* B
【材　 料】+ A6 C/ q8 _! D& C
全麥麵粉         100公克
5 r0 F& |" n5 l: {0 M; [中筋麵粉         150公克
9 j- ^4 Y% P3 otvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克7 c' b& @# P9 T
糖         少許
! v  @! b: `) L: B3 p% E2 Q- {7 a5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 T5 I9 x% I4 y& {' q8 W
紅甜椒         1/2個% }' I9 ?+ T" v3 ~  d
黃甜椒         1/2個5.39.217.76% b# V# r, }, F; O5 x
蝦仁         200公克5.39.217.760 f* M- z8 @* k' \
山茼蒿         1小把
5 e2 Y$ X( l% N% M1 I5.39.217.76青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 ?5 y9 h' s" I  S/ b
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: x8 A  @' H) C7 d' p( ]
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇3 q0 X6 U, M; o& V
雞蛋         3顆
  z  q  w7 T  O+ M3 x! d7 [5.39.217.76美奶滋         1包
  y' I9 M5 i1 m' x! p8 u0 q, a公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
+ N. R$ O+ g, L# M7 x8 K5.39.217.76蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 ?+ B  c3 L; Y$ B
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, K+ r( o+ u/ x. X

/ t8 j2 h- c7 j公仔箱論壇【做　 法】! ?. y, M% F( b7 s: E
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# Q6 j- I& @' i6 E. H3 _7 i- A! h
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 f/ o) L6 ^& ~; X# h' p8 h; b3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
2 F) J5 X0 _0 L; Q6 \2 X, g公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ k( E/ G) [- q# }0 i8 s' v5.39.217.765.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         + v; S* d! _' r7 y4 q6 D  S' E
【材　 料】% g5 W3 S% q: [+ l+ O
大雞腿         1隻公仔箱論壇3 y9 R7 @  B# s& Q
甜豆         20公克
0 `& X- P$ Q9 u5.39.217.76小蕃茄         3個0 P. @8 \. g- ?8 ^1 `/ ]8 f
玉米筍         2根
) T* ~. }/ S: o. E  ~; @公仔箱論壇蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 M0 j2 R7 I  F' p
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  f6 P/ t* Z
水         50㏄公仔箱論壇) |! e6 r' H" b) w, h
太白粉水         1茶匙
+ a: `7 [( @- B5.39.217.76
- ^; g, S- @- x: E. S5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* T$ _2 k% V% E% W, G$ d
蠔油         1茶匙5.39.217.76" a1 ^* f& T' C7 H' T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- g* y6 k; L. f/ e, H; |3 i! D
雞粉         1/4茶匙5.39.217.76, C; G5 d. M9 W# r
黑胡椒粉         1/4茶匙
6 D4 R5 G  e! K. Z& U0 b5.39.217.76糖         少許公仔箱論壇. k, U9 D4 T( R) A
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l( T- q  r! |/ o( r$ w
醬油         1茶匙0 I. }: h, ?. i$ W4 y
酒         1茶匙5.39.217.762 h6 D& I4 c8 i" s/ ]
太白粉         1茶匙
2 W9 g! D% r3 V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z; ?" u# y5 ~: X* k! E9 v- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  T' E+ @* ]" a1 Y公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
, {( r. t* ]: C* a公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) i( e, k3 w1 {3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
0 H1 H3 c+ }% D* l- H5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.76" u! l% N# H( |
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' Q! O1 [4 S  Q+ M) y
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

9 F6 f' d0 |# B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
- h3 U6 X+ h, E6 X$ H+ p【材　 料】
/ K2 J8 d6 R. Y  f# |tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
: X: X- r& `! u) o' w9 Z公仔箱論壇起司片         2片
. n; R8 O# G& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
/ h) ?# \! \- c& r+ ^. V0 r# t8 t/ I6 E炸油         適量
: {5 v7 A( w5 e) d9 R5 F2 itvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
. x2 w& r/ d9 N5 G/ j' J1 `tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯. }, ?% i" a, j2 i# U+ w: |5 E
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 J( U9 P( E  J/ i8 D, L, T+ k
麵包粉         2杯
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1 v: ]! ]( b+ U- L5 p, k. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ R. L/ ]1 J, h$ L- T3 J2 @1 u5 [. ]鹽         1/4茶匙
- G& p# o/ ^' m7 k細砂糖         1/4茶匙
2 U, y# c, C1 o: g5.39.217.76香蒜粉         1茶匙
5 Y8 K# J% E; B9 N7 x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
7 [% Q. n7 d) @6 Q蛋液         1大匙
; T9 x" I/ O$ u太白粉         1茶匙
! U) N/ w) t* F' X( {( v* c9 u$ ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
3 M* E  {' C: b, R7 e# R5.39.217.760 J9 z: X$ a6 ?* h1 ~7 V: G
【做　 法】" W$ `2 c8 O3 M& |
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
+ S& Z: r1 L* J+ }. R公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
4 q, C1 q+ n1 T: m9 s( }  }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
5 V2 c/ g5 Z& ^4 f公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 P- N* D+ c& H公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。