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香煎蘑菇雞排
+ [1 u/ n: Q5 Y2 T6 W, F* y$ n# otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r& Y* E! Q: [
大雞腿 1隻
7 d; n* _4 | e3 w5 F! S公仔箱論壇甜豆 20公克
# e+ m2 m! G0 F! b2 c小蕃茄 3個
1 n- A2 R7 _1 }( H+ C玉米筍 2根
9 Q; O- \* s: z1 u' L* k* etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" S {& n m+ V* r
蒜末 1/2茶匙$ o6 S9 e: t) {/ S" o, F
水 50㏄' [9 ^- o* J2 x: r
太白粉水 1茶匙
) m: H% \5 i4 y- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! x7 t7 U2 d: i' ~( G0 a* {
【調 味 料】5 ?. o! X3 A2 Q+ C. `
蠔油 1茶匙
$ w0 U5 q/ z3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙# ^: E9 G7 G; G, J* [8 ]
雞粉 1/4茶匙
9 J' X$ k. u4 a: T黑胡椒粉 1/4茶匙
|! P! ~5 Y3 T+ u0 _9 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許9 T1 h7 @, @& s$ w5 L9 U
【醃 料】5.39.217.765 q0 `2 m! q' w4 V2 k$ f
醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& I' A( t! H' @. S: d' V* b8 H
酒 1茶匙
0 ?' I5 o" v9 l' G0 P" C9 K; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1茶匙
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- |; F; j2 @, a i6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 F5 l2 a6 m9 V& |! |& F4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。
1 b1 v' |. H' O+ M ~公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。5.39.217.768 X6 ]8 s- e; t; N1 L
3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。
2 i7 I" \! \7 j6 D% L8 r. c5.39.217.764.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。
: c4 M4 e$ x. P4 ?% stvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。
$ `+ r- a6 w! h; z0 S8 U$ q公仔箱論壇6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |