BeiDouChef

" S( n! @; h8 {$ f# `- [培根烤馬鈴薯        
; z; x+ c* o$ H【材　 料】5.39.217.76- @/ Q' }- s/ u
培根末         10公克5.39.217.76) J# L3 Z5 J; \. G" J5 F
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( x! X% }: p5 c- g/ `1 ^$ _
起司粉         1/2大匙
7 V5 S. a+ a1 x4 C$ Z" g5 y, D& ?9 I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q' [1 t( ?2 y/ t6 Y7 ~7 e5.39.217.76【調 味 料】
$ a7 L) [) I0 G. p+ u奶油         1小匙
! D1 x+ X9 \3 |$ q- e* C公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙; \4 n. Y; m; W7 d4 m
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. y- K! E, d5 [. y7 R, M. ^
鹽         1/4小匙
  O  v, D1 A" {) k0 \' Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l; m1 N0 [4 ?
【做　 法】5.39.217.76) u& P+ Z# ~  I9 Y$ E1 \4 I
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H/ A; F, N  b* L' @
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。7 a- y( Q: B* j$ A' q
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ n/ ^( c# e  p' j" _# L7 I9 G
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" A" l2 p& ]' Q9 u" k# e/ M- A
【材　 料】
) l  o  H# T" K8 @# F8 ~& G5 s2 K4 ~蕃茄片         4片公仔箱論壇( l$ ?5 _, E: D& s
山藥片         5片
) G: N& m! g( F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o/ [" _% o6 I+ b/ Q【調 味 料】公仔箱論壇  i  v; s! `1 I; N
鹽         1/4小匙5.39.217.762 m/ J) n: U( C9 a; f- q8 ]; k
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# j$ |$ `6 ~6 o7 k( l
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ Z: b4 c* V. W

, z: e! n0 c8 j. L; L9 W' k' p% X9 z公仔箱論壇【做　 法】
! y- x# @4 L+ |6 q5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.769 s8 J0 g, x1 i; I% F0 X+ h& }  N$ z2 O+ W
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X/ Z0 }. X$ F3 V3 p
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 W- ?3 z+ o, ^* _6 x5.39.217.76水蜜桃鮮蝦        
  C# P( r$ r; U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# H- y  Z2 ^+ n6 j# B' n  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
7 n- \  @- }1 A( M" h: _" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
4 G6 d& R2 T" ], E- ~; H* `5.39.217.76洋蔥絲         5公克
* o6 [, {: b! F' A0 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 M0 w5 }: O, \5 q3 s
【調 味 料】
1 K( u' M# G3 h+ Y5.39.217.76蛋黃         1顆
$ w5 z" _# S5 b公仔箱論壇白酒         30㏄/ i$ c) D6 O% r: e5 l

8 c1 l  }) V" G+ N/ r" e; _公仔箱論壇【做　 法】
+ g# L: \1 W4 a+ Y  a4 x) a& l% Atvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
% D- x. I( X( w7 X. V& I6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb' }9 q* K1 X, l# B/ B$ x) R
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 q2 s1 r% Z" w  Z
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb% G4 M2 l8 T7 n" n) N, Q. v
【材　 料】
" a9 O( V. ~+ s; n! L- l; [' gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
; Q! I; z7 n; ~4 j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
9 s8 H% M/ h" Y9 j, u+ s公仔箱論壇蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- L- ^6 ^! \
蛋         5㏄公仔箱論壇3 h0 l# r- @" ?
洋蔥碎         5公克
( x+ w' M" v% B$ W+ u" e& Y$ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 L9 _1 P" c/ C
【調 味 料】( m" }. U7 H! ]3 U1 x& x& w7 C
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A4 g) _3 K2 Q8 c
糖         1/4茶匙5.39.217.76: E" a- Y, ]8 M- y9 R/ g
白酒         1大匙公仔箱論壇- g4 Y# y2 X/ h: r6 _" K/ Q
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇4 p' x4 o* S- l% l& A0 O% v
B.巴西里碎         1/4茶匙
% H6 u1 D' k$ D- Z7 e: _$ F/ x& t+ U# a! L8 p  u$ o  I" j& z+ W2 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y% b+ p# E- j& d5 o" B
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
2 g9 \& W+ L' G4 w  G6 z5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。$ _; J. z, e8 G3 _0 Q
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a  Y1 a0 ~; L. \1 U6 O" L
【備　註】
3 n* j2 q- `5 N) V- b" ]tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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1 e9 E1 H' r* K9 C9 D9 b奶油鮮蝦土司         5 W/ T* ?3 v- a6 S0 t! H6 V9 a
【材　 料】
. e: g. \6 w0 V0 @5.39.217.76草蝦仁         6隻公仔箱論壇. b( A9 T; ]6 z$ w0 z* x
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z; B7 Z, H/ d% s3 J6 a# B) B
大蒜碎         1/4茶匙
2 l) h  m& J* k4 E2 x: R黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. u+ n. B2 T3 u/ p2 @+ S
鹽         少許
/ k! k7 S: O( n公仔箱論壇厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ c: Y9 Q, p$ s
起士片         1片
/ @8 c" g: y; U0 g3 `( l  v4 V生菜         30g
. }; g, G- O. R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 R: c2 j* ]' e  s# z* z6 c$ g
% B% G6 t- C( B0 N5 r' h' N' I
【做　 法】5.39.217.760 _8 g' h9 k9 K' H
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
6 t5 c- F! F' h: ^- @tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ o2 S* a, n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇9 b) v1 Y; n2 t: G3 G
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb) |) H! @1 N# V
【材　 料】3 M5 K% F7 J; \4 f, U  ]* R& T  H: B
大明蝦         3尾! G+ O( _: a/ l' @( x
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 d: ]5 J  Q, R
番紅花         少許
$ |0 \' l7 g( j& s, O% n& q公仔箱論壇白酒         適量0 _, T+ V- F$ z9 p& S' w/ U
馬自拉起司         適量
; C1 T9 W8 R$ ^! Z# B5 b& P4 G鮮奶油         適量6 B+ y* o+ x) Q9 ^6 r& O) ^+ l5 N2 X$ C
蒜泥         少許
& R2 w2 M' n% f% ^1 f( J8 p& R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: ~* D4 f& z3 D0 b胡椒         少許, y( E' B% z( l; K. q: C" t7 D

/ y# C8 L) r" c* Q【做　 法】
7 L$ B  }8 p; _# v8 R1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。" C2 Q% T3 A9 i7 m: U9 B% D
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
8 Z$ _* Z) x! x+ W2 j2 w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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: s- O( L4 u* W1 S焗烤干貝        
  ~, ]/ p5 R# j, x& @4 h5.39.217.76【材　 料】3 f3 ]! K/ l$ i
鮮干貝         300公克
' j5 p6 Y( q& i/ t; W奶油         1大匙
9 h; ^5 F2 r* B0 \# p; t7 |, F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
" q' h: B* P% r- \+ }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙: k! F# l* \+ M
起司         100公克公仔箱論壇- G' A' |& T$ x* m% e

6 D7 |# {5 @) ~' c% _* Y7 X6 [公仔箱論壇【做　 法】
+ h9 Q) _! ]( O2 w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
, Y: q5 v+ _- T0 a2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5 {- X7 Y! p! p" ^
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。* r/ o, D; K( ~# _+ p1 ~$ v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 b9 W6 H2 R) T  w4 |6 i焗烤咖哩鮮蠔         2 H, ^4 V0 g5 l: v0 Z+ p' c8 m7 v
【材　 料】
7 S5 [9 O+ [' B3 m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克公仔箱論壇8 G) z, ~$ E# j5 g2 F
小辣青椒丁         50公克
6 H9 F; U% p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; l9 G: E. d, |0 @
鮮蠔         200公克
" q9 A4 t# U" G- F# e. Q+ S5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.76- [) I0 F3 u  \
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- U2 x9 W/ M$ j5 T( b
咖哩醬         4大匙
# G. E; m6 t0 @4 ~) ]& I1 v  x公仔箱論壇高湯         200cc
+ H1 l5 K2 _" Z4 Y公仔箱論壇太白粉         少許
) _7 q$ D& \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 X* \6 ]! e9 E
【做　 法】
; o0 b' j8 `! p5 X1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 H, p$ \6 D& F+ V
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb! C" D6 c% ]) o" w# L* K
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
  E$ V' |# ^: V  I. s6 }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. b; M+ d: d3 |3 ~; }tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
& ]2 ^8 t6 {" M! e9 R" k% ]9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. M& O* {; N( E
活龍蝦         80公克! }% g" s5 Y+ V$ W/ V4 P
節瓜         20公克5.39.217.76- g9 z" g! s% h5 }
彩椒         20公克5.39.217.76% S4 A6 R3 d. L3 U
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇* w# I8 K9 R, R9 w
洋蔥末         10公克& n! u( A8 V2 s. u( y
tvb now,tvbnow,bttvb( n) ?3 y: {. F4 }) s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 r: O) s2 }8 G3 r) y0 c
鹽         3公克公仔箱論壇, @* \+ U  L+ L! R. ]2 N# b5 F
橄欖油         5公克- Z. ?0 N; p0 z& o
義式香料         3公克
1 j) c+ B+ y8 }0 G# W# s2 Q7 B5.39.217.76* @2 {3 K7 I5 p
【做　 法】! z* H: A8 P# w' q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- ^$ w4 w7 S9 e0 t, g( n
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 J3 {3 p. k0 E% n公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i; ~2 S1 f4 ~" v
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( ]( Y7 d: R; i3 B; K
鮮蝦莎莎暖沙拉        
$ k6 g& W" d- s4 o$ P* q- W公仔箱論壇【材　 料】/ L* D( G, |- _9 X
鮮蝦         300公克
5 S, R+ K% `+ s! a) B9 U  ]0 w捲生菜         150公克
# f+ u- Y1 R4 M4 k# G. K橄欖油         20㏄
" ?4 T. J& x; b8 q公仔箱論壇% \# ~7 d3 ]4 O
【調 味 料】
, [+ f1 s2 C2 c( d公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O- U4 c5 S& T; f; i. i# n& J; {
鹽         適量8 y" I, T8 i$ r) Y* z' v
胡椒         適量
6 q+ M# _3 M0 t+ L) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N( l3 C" E" s# y
【做　 法】
3 B, V+ ?( A" K& m1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇( A) v% s8 t0 G( N
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E; R# }; f8 O& c3 K" x- z" ~
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
  k. W$ v; Z% f" \0 X) J1 o: z公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- M, e) I5 w  W
海鮮蕃茄沙拉        
9 C) x( B' D+ S5 U) S* M【材　 料】
, z8 M  D& _1 M8 W2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
1 d6 ]) @0 M) E; e* y透抽         1隻公仔箱論壇* t' K  q1 [9 M7 l& {0 @( ~* x
洋蔥末         少許
7 N8 c: I; T! Q. Y; A# W0 m3 D公仔箱論壇紅蕃茄         2個
! k% b8 U3 y$ ~# V. mtvb now,tvbnow,bttvb! O8 G9 b  X; T& v  Y! M* h
【調 味 料】
* w6 S' E( w. P  Y1 {4 {+ j% M辣椒末         1大匙5.39.217.766 q' ^7 f% ^; j  O+ L2 \5 ^7 `
蒜末         1大匙
! E' q4 y& `' q+ o4 r7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
9 u! X: M# J( T4 ]; D/ b& ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
  V% ~: P% ~! `. S" R橄欖油         100㏄
1 y8 K, R3 n! C; @4 V9 t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  T) {1 m' ~1 t* Q" T4 etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許: u4 l5 D; V4 o3 g; L, r' |* ?
$ I( i& H5 f; r& ]9 I" ^- B2 Q" T+ k
【做　 法】
* b: u# U8 w$ o2 l  T1 h2 J; M公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。$ F* u8 W0 t- t6 r/ P
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  e/ `; P) g) s7 @; `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
* `& V% E5 I" g) m" \5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 C: B0 P8 W, m
海鮮派        
3 I% F8 p7 A4 U8 Q2 q+ v7 X7 W公仔箱論壇【材　 料】
, p+ {2 x6 T6 I* I千層派皮         300g
, K# O# `4 d& s: n; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
3 L1 @8 v2 l& T! W" m. h/ ^魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ F& f2 x: y$ Q% w, W0 ?9 v
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb' f, S% c! b  u( ?6 _+ H
沙拉醬         60g
+ k; S$ l$ Y, ^0 Y  l% X7 e9 u蛋黃         2個
# _0 H- g# S" E9 m0 R3 k7 j2 I白胡椒粉         少許
- r( f9 N' z' htvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 b; }$ C: x/ @6 H4 J( S9 D" [) d
鹽         1/2小匙
8 @$ b3 n% ?9 o% S& l* @. c# V) \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% l% [0 N  P
【做　 法】
- ]  l- m1 R. a) t, \1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
4 l$ R4 l2 a) H! h8 r$ W( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。& ?6 Z( N) }# L" g# q
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ x8 v! [% ?5 c: H: x. s. y; o5.39.217.764.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# m3 ]& ]; C& ~$ w, i8 B
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ P; v0 e1 _5 d7 L7 n3 n, ]5 S
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 R! x5 O  l5 Q& b9 b# f& m9 T/ }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v- K. C. C2 [* o. |
全麥麵粉         100公克
* s. t& v2 K9 Y1 C- Y5 n/ q5.39.217.76中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 P1 W5 f- t8 t# o
燙水         110公克
- h/ A7 L  O! L) ^糖         少許公仔箱論壇3 T2 ^1 b6 j/ X3 X8 g
鹽         少許
+ {# l& t1 I6 Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 T  s" S5 i
黃甜椒         1/2個$ g. q" w4 n3 W* Z
蝦仁         200公克
7 P# H- f, F# I' X- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
# U; ~* n4 y" t* G& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支; Q! y: m  d( U7 }  I# P0 V' ~
玉米粒         1大匙公仔箱論壇/ g+ t+ B0 |) s# C) t
四季豆         1/2大匙
4 i- a* R, B- m# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆# \3 D4 y0 @0 y- p4 A
美奶滋         1包
5 v, E4 x) \7 F1 D8 `( m公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
+ N/ R, @, O7 M& E, L5.39.217.76蘑菇         5朵
( A4 |4 j4 l% z/ \& T' s, n洋蔥         1/4個. w  u7 X) V, U/ }8 l5 B: Z

5 V+ b8 q* t) o: s- n  O/ O- D5.39.217.76【做　 法】
0 g1 c' K/ ^0 e7 P, ~  t8 U1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
, s6 _8 D- o0 t2 S/ G5.39.217.762.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
" T* w! o, T1 P* Y! k* }( a公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。+ Y) u  N  R% e& D
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
9 l& H6 Z- |. B6 ?* }7 V5 y; V: r5.39.217.765.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% M, f: D  Q+ f, K- o' i) D9 w
香煎蘑菇雞排        
! Y2 P, i) j/ ~, C4 N7 C5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" W' M# u8 W; o; j' ^% X1 s! }
大雞腿         1隻2 j: n9 x" Y7 Y* w- C2 I- u
甜豆         20公克公仔箱論壇1 I! C) j1 N1 E0 V$ \6 w/ |
小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, i; h# k/ x, G' b$ ]4 z
玉米筍         2根
) m: S' L* ]" r9 {# G- q公仔箱論壇蘑菇片         20公克. u. _& v; i; L+ \. D
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& A# D, S) |0 q4 L! \2 L
水         50㏄5.39.217.764 a1 M) ^: k1 |& Y; i; ]! s2 y
太白粉水         1茶匙
" z- ?# a  G' ~/ }3 N  b. T# B. j3 n1 Z! \- q' h) \% m) E* E
【調 味 料】5.39.217.760 u$ r  J0 A7 V/ j2 b. b
蠔油         1茶匙( F0 [& a( U7 M5 i+ V2 Z( F/ L
鹽         1/4茶匙
3 q( \1 U( t% w: B4 G公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙5 t  t' K: @) |5 S/ ], n4 ?
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n+ C0 ~8 j. ^# Z$ a9 l1 G% j7 S2 r
糖         少許
, A2 B& q+ k$ P6 d" c* U5 m6 {0 q5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇, L6 n2 ^/ u. c; u" B
醬油         1茶匙
5 w- [0 O7 i& K& G' ~" T酒         1茶匙
# U& C% |: T! I* Q. N- A  O) Z% J' f太白粉         1茶匙, Y9 w9 I! s0 \, X
公仔箱論壇  L3 W. v. f8 p3 k7 A; E* A. O; [
【做　 法】5.39.217.76- j  `5 ]' K$ P. |( X7 {
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。" B1 _( q3 |; _# e
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
* k3 f# b* r& c- B2 R* D5.39.217.763.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  @3 c) D# n  H" |( Y$ r% ~% `  F# N5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
0 y1 `  _) Q7 ^; l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.76( S4 `! m  m$ q- o
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ J, x- P3 l. Y! M$ @
起司醬爆雞排        
/ Q9 u) `! O( m【材　 料】
/ w- x6 v. Q9 D( G公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
& b" F) N& W" \- @) N( s% {5.39.217.76起司片         2片公仔箱論壇( H0 A9 r4 F3 _4 `" n- g
洋蔥末         15公克
/ e8 Z2 ?6 I) v, [5 g, g炸油         適量
& t9 W7 X. S/ a( L3 [tvb now,tvbnow,bttvb沾粉：5.39.217.76* P' a- e: \9 ^% @" K9 r
玉米粉         1/2杯
+ t0 ^3 o5 C; K; Z5.39.217.76蛋液         2顆5.39.217.76# [1 y% z) H7 ~$ ~$ y
麵包粉         2杯
3 w4 }! `. [9 U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, I6 B7 F) z0 \$ w
【調 味 料】
4 ^6 _$ \3 G; ~  O' k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  x( {! C2 \, `1 i5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
, Y7 r8 b# T+ y  vtvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
" X4 s/ @- |* S公仔箱論壇米酒         1大匙
3 S# H, N/ R5 H5 O- |5 X" e) N5.39.217.76蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 A/ U3 u3 b. \8 N( m4 \% b; ?6 W
太白粉         1茶匙5.39.217.76  G, C& x( Q& F( A. J
水         2大匙
% C( j- k# j+ j+ q5.39.217.766 I( R- [8 n/ K- W
【做　 法】
; }) j; r6 A  |4 c公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。' b* E+ V6 c, P8 `
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
& D5 n8 z% W0 q; _3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。3 |8 T+ |! H( c* C' i4 p2 Y$ _* C# l
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
" q- V  ]/ u' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。