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全麥蝦仁沙拉捲
$ D! p8 h+ Q2 h: d- q0 stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 ~5 g, _. E" [
全麥麵粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R) Y& K8 a; O( |4 i5 I
中筋麵粉 150公克$ G) ^- t1 h3 z& ]. \, V1 A! R- [. ^' [
燙水 110公克9 ~6 s A) M( ]) X' ?
糖 少許
' v2 m5 ?( @! M4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- i- A3 y) W0 _) P6 d
紅甜椒 1/2個
# m# H5 m- p$ a" s7 A黃甜椒 1/2個
% |* c' v8 b: x蝦仁 200公克5.39.217.76/ @3 {* ~% l# a+ z6 [. q0 C* p- R% S
山茼蒿 1小把
% }1 f' v6 A( ?% h) x% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍 6支
, B$ X+ `5 V; C# K# u5 e5.39.217.76玉米粒 1大匙
2 K) H, G0 l5 t. f2 f. x5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 1/2大匙
) X# p: p9 r, r! c+ @5 x0 ]雞蛋 3顆
- V- y2 [/ u( v5 s; @3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋 1包
8 L2 T6 i/ R( @# a3 Z; c紫高麗菜 1/4個
% \. @8 E' @' N, d; [; o9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5朵
$ x" p+ _. j1 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
0 `# u4 r0 P/ x ^3 s' {% K) \) i5.39.217.765.39.217.766 } c4 ^0 a0 q ]: ?; B6 G B
【做 法】
( U) ^! O' k: _ @公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後,切成絲狀;紅甜椒、黃甜椒洗淨後,切成小塊狀備用。
$ v) H/ U+ T+ ` [6 H* s8 O3 }. U公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後,取出瀝乾水份備用。5 Z* D4 V$ a" w: k1 Q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘,將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮,入鍋以中小火煎約1分鐘,讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後,起鍋備用。公仔箱論壇7 q5 q \/ F+ y5 v0 x5 y# R, i
4.蛋打散後,放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後,蓋上作法3的餅皮,再反覆煎熟後即可起鍋。, {8 I4 K% \0 l1 {
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上,再依各人喜好加入適當的美奶滋,並由內而外捲起即可。 |