BeiDouChef

6 J2 ^2 ^2 k5 o( d培根烤馬鈴薯        
& Z$ N8 Y% Z& k2 W6 o' ^【材　 料】
/ V$ c- V5 l' Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
& w: u' t. F9 e) |) D2 L) S馬鈴薯         1顆
* _- |+ H5 a( Q: L5 A' q8 [起司粉         1/2大匙
( p) {, G# K5 f+ Z* d7 P
# I$ }6 I! V* w【調 味 料】1 V, y1 C8 B. s7 u- t5 d6 t' l8 H  |
奶油         1小匙
, _5 D5 V( Q( ]; W+ t0 i3 U6 J公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# E. z9 `" Z- g  f8 I* ~
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇* m5 ^" V; q+ U4 L2 c1 k
鹽         1/4小匙
3 o( s: T9 E! k( b+ e: g& }$ R, [1 @& p
【做　 法】5 W: x4 [7 H( ?  ~9 e; f
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ P5 N0 a8 q/ N9 p5.39.217.762.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
$ i+ Q( d& \8 k% }3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. w7 S& j" j/ @
迷迭香香煎蕃茄山藥         ) u9 S1 c7 m' c. X
【材　 料】
$ ~. V2 ]( C/ v: e: }3 c( y蕃茄片         4片公仔箱論壇/ Y/ ^# }) i1 ~
山藥片         5片
4 r9 f$ \3 M, a+ a" G9 j0 r; `% d! N# L3 @
【調 味 料】
+ q& D3 |2 M$ q0 U$ \& k- A公仔箱論壇鹽         1/4小匙
% M4 u# c1 A2 @) y" C  b$ G; e公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |8 D7 `8 l7 ]; A$ Z7 O
芥末籽醬         適量
, I# ]6 w, {! p* h1 Y) Y5.39.217.76
2 {# H# J# d9 E  R0 B8 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! G* w( J: }9 r5 R3 w3 U
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇9 {9 ~# q9 ~' Y# `; w
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5.39.217.76, b8 x3 H& j4 y: \
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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% o. F& f8 E' ~: {+ z- v. I1 W# b
水蜜桃鮮蝦        
- q( Z+ Q+ E$ u& @5.39.217.76【材　 料】
2 O6 z/ Z) v% L  k- L9 a! b7 u+ F5.39.217.76草蝦         3隻公仔箱論壇- k- ~# [1 [, l3 P. D4 L% O9 ]
水蜜桃片         3公克
; a; x; C  ?4 Q4 h- P% Q5.39.217.76洋蔥絲         5公克
( F8 x$ {: R" R; ?5.39.217.765.39.217.765 b+ U# ~& d1 r4 U
【調 味 料】
, G5 X$ p; l2 u! R  [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
4 h1 h9 O+ Q% C0 M, t' Y# ?" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
5 o5 e( o+ @; U' T& X. g' J4 h
" F3 t, j: l; _8 g, q" q5.39.217.76【做　 法】
2 M) L8 R/ J2 M/ x公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
) z7 k/ ?' n; e5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
9 E6 e9 l2 K( r2 r9 S' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇- l* |! j% `$ T6 z& O
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇1 J$ i$ H% ?  N" J
【材　 料】公仔箱論壇  o3 Z* z- c* z! j  a5 ^+ X
酥皮         1張
# u4 d, i; T: b/ k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
7 D) J' d' }5 x. k) n) y# L; |  S公仔箱論壇蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 Y/ c) |) F7 \
蛋         5㏄
; `; |( Y. S7 I8 C( @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克公仔箱論壇0 E9 L) e& R8 |! M' b

2 r; Q9 n3 H2 @, R6 l【調 味 料】5.39.217.76! T% P* M  Z- o9 _: a6 ^1 z9 `3 v
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 \* H, \1 r
糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 O+ r6 d/ V! }
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" N8 X( k1 ?( {9 F  G) r: [
蒜味奶油醬         1/4茶匙
1 h& c; W, n( Z8 q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙
+ Z7 w3 {) x' W6 s: s8 b) [6 t* `  V) i% I. W. }
【做　 法】* T0 ~% c2 o! E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 v7 {+ x+ S* n! d, o
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
- n2 J9 o- f' v! D  i/ e公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
. f# w) E; w( I# v- c【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 n' c3 ~2 [+ X" n/ x9 B4 Z
製作時間10分鐘

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5.39.217.76% ~  h9 `6 ~+ w
奶油鮮蝦土司         5.39.217.76( y; }) _" j7 E
【材　 料】
2 f* i, L+ [" x' N6 N3 ?草蝦仁         6隻( d4 x- ?4 _' |& N4 A+ b/ W
奶油         1大匙
1 i8 C' P0 @4 r" C( N+ k% m公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙
+ t( M/ u9 X7 c6 b# J5.39.217.76黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 E3 H5 I+ ?" o; m$ K& p2 g
鹽         少許9 e* \3 d+ ]( v% W8 \" H7 ?& J8 A2 O1 H
厚片土司         1片
( A  g" N1 ^; ctvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
! ~* A8 k, K! f) Q生菜         30g5.39.217.76: ~. d/ e4 u% U8 V
蕃茄片         1片
/ e" L3 D+ F# R. l1 I4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& m/ Q7 y: P. S3 Z) I( f7 U  z
【做　 法】; f1 h* u5 b' x9 _
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
# s$ R/ M: I: M4 \' w& h, l5.39.217.762.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. T2 l, G% E! r( d9 z$ Z: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 w: `" ~4 B5 b5 u% R. b
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
; L3 t0 Q: v; P% Q8 N+ o5 m9 g公仔箱論壇【材　 料】
/ u9 k9 }0 O# s7 |  ?+ e大明蝦         3尾+ ]. ^6 t) z! u( p9 S0 C* h
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 N. l" u4 D% N2 ?  B) f
番紅花         少許
% T# F% F" \4 R3 S8 F白酒         適量公仔箱論壇! \$ l" w& F4 ~  W
馬自拉起司         適量
+ b% y0 L% k0 d+ M8 f公仔箱論壇鮮奶油         適量5 \2 I; a# l6 Q- }' W/ U9 C( ~
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb" P) B: {* u" c- B9 ]2 H  o# q. S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" T& E1 k& Q' }) O8 f
胡椒         少許
7 S8 R( e. _9 z2 }& q3 M; i( W公仔箱論壇/ r2 B! x& ]9 D. W
【做　 法】
  w4 v4 V% ]/ w8 Q: K* ytvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.762 f* |: d; B" \) G
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。; p* r. a! t$ A! ?9 h
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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2 _6 k' \8 t$ S1 j公仔箱論壇焗烤干貝         5.39.217.761 S! r. C8 j( c. H5 h
【材　 料】
0 @- C. }: G! j5 X8 B公仔箱論壇鮮干貝         300公克
) Z+ ^$ Q' J) a$ {! m: P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. N2 M7 H! w8 [) A8 N, `1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
0 F+ D: H' ^/ Q% Z) T5 o5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙' P  J2 E+ ^+ Q" `$ ?
起司         100公克' R! e- \" g3 \5 p
5.39.217.76- a6 y: \. e! q. \4 `1 x! F. D
【做　 法】5.39.217.769 z0 Z& N, Z7 E
1.鮮干貝洗淨備用。
' t+ g) o7 S7 X5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
3 R1 Z  h5 L# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇0 h3 w* s% j; ^1 E' Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ]& @. o5 y2 k0 M, v
焗烤咖哩鮮蠔        
- c& e+ S; X; z6 _: j8 `  \' u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 h7 V5 O2 z. utvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
2 G! h) |; f1 g% V小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇. z, \2 b3 q: W% X) N: [
洋蔥丁         30公克. L3 A0 ^  c: U$ N( i( _& ^
鮮蠔         200公克) ]! ?7 X3 R4 P
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 W/ E/ R* \, o  {$ l
白酒         1大匙3 p2 f" p) S8 R1 H" K8 q- h1 s. S5 Y: B
咖哩醬         4大匙
5 ?& L3 A1 e, \9 s8 p# a9 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
; T3 f. F; `/ H% ~% n5.39.217.76太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' b8 F" H7 z! N6 e
5.39.217.76' n. Y" W  i; e
【做　 法】# F' t* U( {' ?  K2 v( F9 S
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.765 {( @  a4 Q' ?) o& O' w" B
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。$ h9 W  B: c- b
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
* ~% J2 ^% |: d2 X7 M4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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; _, z8 F8 p+ `5 z4 v. y6 r5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
, F1 H  \) Q& H; [【材　 料】
% n* P9 W# V0 d- s" {% v活龍蝦         80公克5.39.217.76# ~( |+ S$ a( `2 u1 Q; o$ l
節瓜         20公克5.39.217.76$ d1 G2 o; R  a7 A
彩椒         20公克
+ \5 P: z* F1 e1 V. E* g; ~1 d巴西磨菇         5公克
1 u! W" D  L7 @+ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ c& T$ M  @, W" A+ }1 ]0 }% _, e
6 J' q' O, ?1 {' d7 S
【調 味 料】
, H% r, ?" ^9 _/ J* C鹽         3公克5.39.217.76" F1 D& M. [. E. A% j1 T$ @; }3 |
橄欖油         5公克) M0 X. G% L2 _( j; p; o6 p7 Q- r2 O% a
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; O& N. x% ^  V6 O- {' |! k
公仔箱論壇" J# J- t7 j! t. Z1 F3 L
【做　 法】
/ l; C; ^$ y$ Q+ N; L0 `5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& i( C6 V1 s# W) {0 T2 @
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- }, I. T, n" {  ]+ ?" n1 W3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( b: D! U& u. `) a; M4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: R! j3 J+ N  R
鮮蝦莎莎暖沙拉        
, p" u9 N* @: n+ Q; ~3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 g9 K. A+ T/ {7 h3 j: `( S
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& f/ f4 c  u3 C- o1 g
捲生菜         150公克
7 T3 p  @9 D: U$ ^- x$ Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
' G( h% k$ Z2 p1 b: V- ]
2 [4 B  C+ f  d【調 味 料】
* l! |2 B5 z$ C3 Q- J- Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
3 y+ Z, v2 {6 ]5.39.217.76鹽         適量
- ?4 e; _$ ~. F& m* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 x& W0 W% C2 A
公仔箱論壇7 A- b) t) R+ l0 S0 @2 y; p- ~
【做　 法】! _. U( v( v, [; a, c
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& |2 N9 {% [  N9 m# O: o. |: u: Q公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
2 R7 C, p( {+ A5 A, x5 Z6 f* a0 y5.39.217.763.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇4 {5 @& y% m$ M1 V7 h/ v  F
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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8 S; E8 L$ s# p( w海鮮蕃茄沙拉        
9 e9 Q: R4 ^: ?4 V4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' \$ F8 g. C) M/ |2 {草蝦         6隻
- B- |, ]: F5 a- H1 N公仔箱論壇透抽         1隻5.39.217.76) g. H; m6 t, h8 k, R
洋蔥末         少許
# C4 i' t9 K7 H) [0 i  q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
3 C) |$ H9 r6 g* J) R; w; i7 h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ I8 l5 c' w* f3 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, y1 t0 K& d! z# \5 F
辣椒末         1大匙3 N: u3 l: ~, z4 F: w: t0 e, g
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" ~4 T8 E9 @6 ?0 Q+ x8 q
巴西里末         1大匙
7 l/ R9 ~+ S! \3 a9 v( U公仔箱論壇檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: T# V3 S5 _- n% I( D0 A7 _6 Q
橄欖油         100㏄
, \- k% ^( k0 o& {5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ H# `' s% J; p* i" v
黑胡椒         少許
. ?' I/ r5 [' t8 ~" r; K2 q5.39.217.76
* ^& w% Y1 n7 d7 G4 y公仔箱論壇【做　 法】
/ e5 I; X7 l0 N7 n公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
' u: A* j. ^2 ~2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
! P' f0 a4 l2 e% {" b$ z) o5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
1 U: k8 z2 S! Otvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇2 f$ ~$ R" F: y' S( S* K2 p! L
海鮮派         & T( [4 r1 X0 ^6 L
【材　 料】* @- i5 Y$ b7 k0 M' P# n
千層派皮         300g
, B1 X( g* A8 c7 @' Z6 x( H  K- n" `; Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb: [- w$ c6 v0 _( x
魚片         60g
; y- w) j' O) `) _, K, M1 j花枝圈         60g
. w. N3 x6 h' L5.39.217.76沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb! x1 z& ]; u. X3 E# A8 x8 |
蛋黃         2個公仔箱論壇; t; z  c9 i: ~) E3 h" x
白胡椒粉         少許
, ~; _) j) f  h公仔箱論壇巴西里         少許
! A& m' \/ d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
( g6 D, N: B! u5.39.217.764 S: T& y5 ^, I: F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ z. k  q5 j- v6 e
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 h# U+ ]# O9 X& v2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ `7 O; O9 @7 p) U5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
( c1 q* j8 D5 R7 Q9 e' g4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 A6 |+ r7 X$ _
【備　註】
! d5 ]8 T) Y/ o1 ^1 z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
$ D! p8 h+ Q2 h: d- q0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 ~5 g, _. E" [
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R) Y& K8 a; O( |4 i5 I
中筋麵粉         150公克$ G) ^- t1 h3 z& ]. \, V1 A! R- [. ^' [
燙水         110公克9 ~6 s  A) M( ]) X' ?
糖         少許
' v2 m5 ?( @! M4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- i- A3 y) W0 _) P6 d
紅甜椒         1/2個
# m# H5 m- p$ a" s7 A黃甜椒         1/2個
% |* c' v8 b: x蝦仁         200公克5.39.217.76/ @3 {* ~% l# a+ z6 [. q0 C* p- R% S
山茼蒿         1小把
% }1 f' v6 A( ?% h) x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
, B$ X+ `5 V; C# K# u5 e5.39.217.76玉米粒         1大匙
2 K) H, G0 l5 t. f2 f. x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
) X# p: p9 r, r! c+ @5 x0 ]雞蛋         3顆
- V- y2 [/ u( v5 s; @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
8 L2 T6 i/ R( @# a3 Z; c紫高麗菜         1/4個
% \. @8 E' @' N, d; [; o9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
$ x" p+ _. j1 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
0 `# u4 r0 P/ x  ^3 s' {% K) \) i5.39.217.765.39.217.766 }  c4 ^0 a0 q  ]: ?; B6 G  B
【做　 法】
( U) ^! O' k: _  @公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ v) H/ U+ T+ `  [6 H* s8 O3 }. U公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5 Z* D4 V$ a" w: k1 Q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇7 q5 q  \/ F+ y5 v0 x5 y# R, i
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。, {8 I4 K% \0 l1 {
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         7 V1 Z5 A: r) P# x' F; D% j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! H3 p- h  T% f1 x
大雞腿         1隻
, J3 d) I" j2 Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
% K; W1 Q. b* w: @$ h* E公仔箱論壇小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N8 Q0 j! }' k: j' r
玉米筍         2根( L4 g! a5 w1 ~  x% ]
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' Y! M9 O1 S8 D- y
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f: v8 f, D% s0 @% K
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 r6 p3 Z( r) b3 a! z  g
太白粉水         1茶匙5.39.217.76* z+ R( t6 o# h# j) m
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【調 味 料】! D4 j/ a! b5 T
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x  a- G# B9 z& D1 B# u6 H
鹽         1/4茶匙
  m) _% q" b* n$ J( g雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇& i6 f. i5 @9 u; e+ \/ x
黑胡椒粉         1/4茶匙4 M5 u: F& Z3 M% @
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 y8 _# w* _8 w
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& a! w( t6 ?7 v% w0 ]+ e0 L
醬油         1茶匙
: }/ u6 t9 l5 q0 Y9 T2 C5 B# {/ U5 x酒         1茶匙公仔箱論壇, x; `/ F& f2 \8 y2 W" f
太白粉         1茶匙
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6 _1 v- t$ Z) Z0 A5 F) _【做　 法】5.39.217.76! c1 _' z( V8 Y) q# r* w
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' q" i; f  |* y6 U9 p
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! ^0 p: z  ^
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
1 x: W+ @0 R1 n7 V5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. Y% P+ ^' X- a  m: N6 v! Q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
! ^6 V8 d; _9 j8 R5.39.217.766.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb% G% E2 ?* s1 O6 B; r4 Y( t
【材　 料】
3 a. f4 Q9 t3 @2 [無骨雞胸肉         1/2塊* m) Q9 \! d) g, Z8 J9 K, p
起司片         2片
; ~% L$ d2 {8 U8 }' l5.39.217.76洋蔥末         15公克
9 |% Q& L/ z7 g1 I6 H: |4 k3 l5.39.217.76炸油         適量( [1 \2 Y* K( [. M" B9 b
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. t7 F9 L: m5 r
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ Y+ N6 h3 R- l. p! d6 n: _
蛋液         2顆% N% Z0 u2 j; I( [! W0 T
麵包粉         2杯公仔箱論壇% i6 f2 [7 t# f

& |. `6 T5 d  \9 W" Q【調 味 料】
5 g2 M) d- K7 b+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. E2 I  y; r
細砂糖         1/4茶匙
% L7 G+ N+ ]8 l5 g6 o5.39.217.76香蒜粉         1茶匙$ Z0 M( A4 M% n
米酒         1大匙5.39.217.76; P$ V0 i8 k  q7 J( L
蛋液         1大匙公仔箱論壇7 z& e0 |7 ~/ k0 J! A6 K
太白粉         1茶匙公仔箱論壇' q5 R7 _7 S+ |' t! _  O$ t
水         2大匙
+ d# U0 K' _4 y4 X4 r; B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w3 [: C1 o1 w【做　 法】
% Z- _* k) s* j4 y" Z7 @4 V公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ _% i) K. k( U, {1 d3 I$ B5 Z/ y
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.76( o: n/ i3 U6 r2 C2 o& S
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb% f% ^1 j- |- g6 ?: P2 G7 w
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 P1 i" P3 c8 R" Z) B' e
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。