BeiDouChef

8 c! P" _. A6 x2 q& N培根烤馬鈴薯        
! d( m7 [$ D* J5 `1 x6 I4 Q" S" b3 c【材　 料】
7 N! b$ @% R. C. s0 Q培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, O. v  N& K4 O+ \# f8 h* q
馬鈴薯         1顆
9 I- r! k" |9 \  h( T7 k! V- [# j! ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
+ _7 d# N  f; g  vtvb now,tvbnow,bttvb: O) C9 }: }1 T$ K1 W' `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p, }1 f, u0 V8 ^, s4 q
奶油         1小匙公仔箱論壇5 N9 b) I, W1 z  g: Z: C
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S& B% s4 J' b* R( C
動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.76, Q/ _  a$ t1 @/ e& l4 _  B" j
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 A# Y3 G$ ~9 v; ~% T% z

# W. N$ h6 f' Q' i% h4 `& K' Q【做　 法】
' c, k5 N) i! ]5 d; w% r公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
0 h! M& B3 ^& z9 q2 p6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
  G% ^+ s2 f7 X' C5 S# x: ~3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 [; B! |& ^# {% K, E& ]
迷迭香香煎蕃茄山藥        
; \% e4 k% s3 k【材　 料】公仔箱論壇) [+ d1 S$ A# O/ |0 x2 @
蕃茄片         4片
+ N8 O7 d) S' z5 ?% o6 c( n+ \tvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
9 s$ O2 `+ u9 T* a
; G( M- A# {1 U- ]. X+ l6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 W, Y! N* C* @; g7 t
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 v! [9 x& e* u: f1 m
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! L2 i0 s  ]! l9 S
芥末籽醬         適量
+ h& \9 p* r3 w9 B+ h5.39.217.76公仔箱論壇4 \* c" i( |, Z/ K9 B  a% G, X  @
【做　 法】
+ P3 u) b4 |' Q- c. G( g& b5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。2 g4 r$ O, \; x; q6 i, C4 f5 F& p
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
4 `, ]& T3 u4 B+ M* c* e1 ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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' U3 q- y% _" ktvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
) }8 V$ ?$ D) q+ b- c+ [# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76! Z. ]( U$ G+ A" N3 n  V3 s/ u
草蝦         3隻
/ O# _6 N  `$ S$ S2 |5.39.217.76水蜜桃片         3公克5.39.217.76# r  h: y+ ]3 L2 [% h
洋蔥絲         5公克. _4 f6 q2 Q' K( a

6 j1 G! c+ {1 O( s3 O* W& y- Q公仔箱論壇【調 味 料】
! g- ^. B$ V7 n+ R2 u2 H蛋黃         1顆
3 C8 L' D1 E9 k% c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) c0 c# F5 r) a

) U9 P4 w2 l" v9 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' z3 J$ ]4 X! s9 m* A1.草蝦去殼，備用。
4 A" y* s. ^* F# h& dtvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
: z/ f( }2 P2 B; l. b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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2 r9 r% f8 c' e; D2 i( g5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb) J) @# _/ r2 z, x" c
【材　 料】( {3 m( @1 V; O+ w7 q
酥皮         1張
; f* ?+ a3 s8 G8 E& a9 Y) H5.39.217.76蟹肉         20公克
% F* L1 f0 n' g: O; Q蘆筍         1支2 W$ `0 E0 a4 W! U* p
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- K8 c1 u1 z- x. \
洋蔥碎         5公克+ M; U. c- C9 f2 D

: v8 W% ]+ i6 Q" \5 [( x5 L: J' ^【調 味 料】
8 p* a7 Q- S8 T' D( m' _  v4 P+ V* v公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 e8 R" w3 \9 T
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ I6 M3 ~: c* \8 B8 [
白酒         1大匙
1 ]4 n2 I* [& {- h# o; @$ t0 K$ R: W6 g公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
5 I9 m) m) ^9 b0 B2 c9 z  ]. N  D公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
' ]$ j  E6 {5 V$ R; Y/ @9 N+ C7 m' `
【做　 法】  f# |1 v' e5 ?. y: a
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. ]/ m% j: B6 n4 Z+ m, Z2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  g$ c( T+ I  j
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
# M: M) `! y! y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' C+ a, B0 e1 }3 c+ U( z6 B7 B6 Z6 f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

5.39.217.766 K5 y# ]. w, K. h. J" u1 A
奶油鮮蝦土司        
" i3 ?/ V( J# {# M8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ X/ `# j& U! ~! q: q
草蝦仁         6隻公仔箱論壇" f+ o/ {4 a* r% y
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S% F$ q7 v; ^( t2 V6 Y+ y
大蒜碎         1/4茶匙( m! D- H- D6 J) W9 o$ H; Z: h
黑胡椒粉         少許
1 o1 r! g- u5 o( A; y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許/ x8 v) h( m1 V
厚片土司         1片
$ B" ]7 \4 c6 g+ X5 r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
4 Z3 w1 m  k  y& W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 U, r* r1 ?& R% T
蕃茄片         1片
0 H1 `+ ?/ b- Y- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 v$ R; S) k% V! U
【做　 法】& T7 M8 ]$ P" B# P5 E
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
; Z2 g6 N+ [. q5.39.217.762.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇# f* v( M; O+ L% Y! I$ H8 I
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# _' J/ c2 K' }# O
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.76- Z' ]# v& l% l* [5 b7 d, h
【材　 料】
9 Q7 [8 \5 B! y, T  P6 w! qtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
! p) {$ [, w# H# A  }5 w% Mtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾5.39.217.766 V3 Y* x9 b7 n; C' X
番紅花         少許公仔箱論壇0 p' p5 o7 Q  j& G7 D! H
白酒         適量
" X0 `# b( ~. a4 g& q" {: Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
0 i; o- j5 p$ w$ \' x+ e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
- m5 z( u- J6 i! W" p. A2 c' x, dtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許, z& s* j$ t  J; f( O9 O- ]' m
鹽         少許
9 {1 W; i  U* }  Q0 B+ s胡椒         少許
6 O4 P( V- Q2 C6 B2 n4 ]( z3 l公仔箱論壇
+ W3 Y- s) z1 ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 ^7 n4 K" C% {7 x% k* ^  A
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2 s2 T0 i" l: @0 i5 ~* [$ T& v
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.762 o/ Z4 K2 J+ w+ V2 Z  C
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

( j+ w: N/ D, X: |' _# `
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb/ j& ?, Q8 P1 s1 e  ^
【材　 料】% D8 ^" R$ n+ \
鮮干貝         300公克
$ L! B5 c! U# `奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R, [0 o% ^, S
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I! m6 C, }# n% m
蒜香黑糊椒醬         2大匙
) m( B1 ?; w/ x; j3 c, L: W起司         100公克+ ^- c/ t( U6 g6 E6 w
- t1 {4 N  D* X. ?2 Y
【做　 法】
( b( W6 m3 S" Y/ r  f5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。
4 `: A; C- I6 Z6 @# o* x2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。; ~2 d% e5 S/ A+ R% E  L
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 y' U8 b0 X' f1 L! X. T3 y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ~1 t1 ^: \  a5 T
焗烤咖哩鮮蠔        
* c7 A! F* P9 c% X  s【材　 料】
0 Q/ d. X2 e) @2 h& m0 B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
# H* ~7 _9 \$ V! s7 t: n8 G公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇; X( D$ d- i/ Y  Y# Y
洋蔥丁         30公克
. @) J( E% q% y9 ?0 K0 g; B! O公仔箱論壇鮮蠔         200公克公仔箱論壇# P# ?! N2 X! o0 a* q- `. M
橄欖油         1大匙5.39.217.76" ^+ P7 m" o& Q" D0 }6 {" Q
白酒         1大匙5.39.217.76  d9 ]1 {9 B5 i; \7 w" n
咖哩醬         4大匙
7 P5 n* T1 `. K公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb9 }/ E% F) F& v; V+ P3 G/ ?
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  n0 [4 Y2 `8 z" C6 P
5.39.217.761 N1 k6 ?, J! J3 `1 u- z
【做　 法】公仔箱論壇5 g( Z& w4 w# O
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
: d* O7 }) [& G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇; @7 Y8 k5 U+ P2 m$ n: g
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb. b' o3 @2 ^0 {, r) n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

1 D3 t6 G5 x& F% V. H9 l- ]- K4 p, U5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
$ l6 b' ^  n* P4 X$ B6 Z- `5.39.217.76【材　 料】
4 P0 T, ?% k* y$ m5.39.217.76活龍蝦         80公克0 T1 S$ C: ]: X
節瓜         20公克
1 [% j5 f8 m" Q) _公仔箱論壇彩椒         20公克
$ r6 {4 r+ h" Y: }公仔箱論壇巴西磨菇         5公克公仔箱論壇' k, n9 i0 {$ B! N) |
洋蔥末         10公克
  g+ h5 }* @8 e8 V' s公仔箱論壇
( C! }$ S6 B' w【調 味 料】
  i, ^" c- _4 c* f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
1 @2 E) c( H+ A橄欖油         5公克5.39.217.769 I( w. z+ j1 B' j
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 ^* _( o* c$ f- m. G7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 Y* y$ I% H
【做　 法】
5 x/ |7 B' I9 X2 v1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' }1 |9 E/ \  B公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! j$ ^4 P+ _% b8 r9 O5 ~3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76: X0 y$ W' _8 `' y' K+ i  ?
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

. K1 W+ M" D$ U( u( T6 J) G8 C
鮮蝦莎莎暖沙拉        
: s( V, {! a1 A9 b$ E3 f【材　 料】  L4 o8 Y2 R- l: c9 v
鮮蝦         300公克+ G4 ~, ~; M: Y/ S
捲生菜         150公克公仔箱論壇' O6 z$ |" A+ G! S7 j
橄欖油         20㏄
. ~3 S2 A8 x+ L/ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- b& _! ]2 z4 ^0 ]! G8 k7 a
【調 味 料】
  u# X+ z7 o5 [3 }4 D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D2 [4 R' B. C! Z7 E7 v* D6 k
鹽         適量
/ E; P# N7 z* |) ^* {公仔箱論壇胡椒         適量
% {. \# z/ y- z0 o8 S  i; h2 \: N
1 L4 F8 h7 ]8 D+ S; `" [; e【做　 法】- v$ l7 I  O6 {0 H
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。% w. X! }7 b2 S& {
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
' i4 `, t4 t& l( htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
0 ^2 P; ^. U1 \+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

' B) k2 S7 b3 ]7 ^1 ~5.39.217.76海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇( M2 C7 B( j! d2 e9 N7 J
【材　 料】
8 Z- A7 n5 m4 X& @8 Y  V4 j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
- ]3 c# y' [9 I2 Btvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻5.39.217.76- l" F* K( A% t5 P! l
洋蔥末         少許
- H. P2 p/ O9 i# J5.39.217.76紅蕃茄         2個5.39.217.76, u; [  Z% s5 `% Z# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" g& H; \: H7 Y* c+ u4 c& |
【調 味 料】, v8 d) ^& ~7 C8 x2 Q" k
辣椒末         1大匙
. r9 j4 |; L- Z( U' g  ]- A公仔箱論壇蒜末         1大匙1 u* Q6 L0 p/ I0 k
巴西里末         1大匙# `+ |. C; k! ]' l. ^3 V
檸檬汁         30㏄
, e5 b* s" {+ |3 E5.39.217.76橄欖油         100㏄
# j* Z7 |  ~# K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ i4 M4 }6 F( [, T
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( F0 d" X* {$ y1 e& O2 O) a
tvb now,tvbnow,bttvb9 n* O+ g9 b3 B2 X+ C7 T6 T
【做　 法】公仔箱論壇) ^+ K$ \3 k8 C, d- Q0 J( M
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
  I' k3 y  ^7 p, E0 e: V9 X# {tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。; `9 s" d5 f# O* w8 x0 p
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 c' h; B( _$ t5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' _+ F' y& f/ G  H1 A. c- v
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb( `3 W0 K4 L9 z9 C) p5 E+ {; p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 V+ o  A" S; M3 D7 W2 I( L4 l1 h
千層派皮         300g( E: X! s2 q& i- h' t! _
蝦仁         100g公仔箱論壇  V$ Q9 b3 V/ F
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ o1 V% y' u, c
花枝圈         60g
0 J/ }( a+ u0 e- h/ o) t3 K7 r公仔箱論壇沙拉醬         60g公仔箱論壇4 H7 G6 Y9 I5 Q! S
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 C* Z, p; u( v
白胡椒粉         少許
7 k& l# L! f6 K8 m0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 G% r0 h9 Y% ~' e4 p
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* d' J. q; b5 ~! W

  r# T" i1 G/ u. J! i' x/ `+ t% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" y% b, Q2 x( `% t
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
7 N$ k/ B6 B7 etvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇. h$ p7 X7 W/ g1 G/ @
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  d, f6 ?* {' m3 q# z' {; j
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇  a# E8 L5 i7 I! X. P- `# k. ]; @
【備　註】公仔箱論壇% K: c9 b" b) B, p. _1 O
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇, b2 B. h5 y/ L; B! u4 Q
全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# n5 Z2 P3 H9 b7 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g" ^. ?, Y) O  q$ W' b
全麥麵粉         100公克; P7 W& F7 x. S" o
中筋麵粉         150公克
/ M# g/ i* i" B  g. K# \9 Y燙水         110公克" y" L# Z% s0 K% R: ]7 f
糖         少許
7 v, o1 R6 e8 b$ h+ v1 `鹽         少許0 s* Q+ ?, ^7 Z) B1 k& q
紅甜椒         1/2個
$ {: o# t2 ]4 Y# g% r1 L6 _公仔箱論壇黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 k; D# p' m& M/ d% n* C3 A
蝦仁         200公克
# @$ Q# T# B' M9 _& B. I山茼蒿         1小把
/ ~/ r: F! w; g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支5.39.217.763 A1 _; R, U  @8 D
玉米粒         1大匙5.39.217.769 M  J: i2 z/ ^
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇1 F1 K  C+ w1 B5 m
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 A& r% I( f) }* g: I4 }
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 h6 S2 G+ K$ C1 S9 }4 |
紫高麗菜         1/4個5.39.217.763 m: p  s( y5 J
蘑菇         5朵5.39.217.76, l& E0 b% Z" i% |5 ~  T
洋蔥         1/4個
  }" O' k- h) p3 n  A公仔箱論壇
  D' J0 Y: c+ K$ }" H& d2 N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 v4 Y4 A3 X! ]8 R$ m# }
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
! m1 d6 C5 p7 t9 ~7 e. \0 R公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
0 ~# U, |* M4 p9 U4 V2 {- ^0 e8 A3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 ?; H4 ]: A# s- K5.39.217.764.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
$ S* C/ I+ n* S3 C5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

' a. z# T: w% x+ K2 [5.39.217.76香煎蘑菇雞排         1 h: k8 c' c' u% G
【材　 料】
3 [. v' T0 t: f7 t% i. t1 o* v1 wtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& L5 B5 J$ e7 T
甜豆         20公克5.39.217.76; ?1 Q% ~& ]- F, H: E7 h/ J! w, U
小蕃茄         3個
' D8 S4 e9 z6 |/ _) B* f# Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根5.39.217.76, G7 {6 z' X$ V' h
蘑菇片         20公克
! K! ]/ l4 B$ _" Y蒜末         1/2茶匙
* I* b6 o% F  D$ |+ X3 }/ ~8 A水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# a, y) S, l& N. l) A
太白粉水         1茶匙
1 }4 e( a4 c& M0 R" |. z* ctvb now,tvbnow,bttvb
$ _: I2 l9 L" c: D, J公仔箱論壇【調 味 料】
& Y: |3 a6 P2 D公仔箱論壇蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x6 a9 K- \  m* u& V. w6 K
鹽         1/4茶匙
8 ?* i& N" D0 t" l6 D9 \3 H雞粉         1/4茶匙
! k( x4 {. e* A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! ~9 o% ?1 f9 @7 @: I0 U
糖         少許
; L) J/ t' _- e% W9 D5.39.217.76【醃　 料】
3 Z- ]% V5 ^4 o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.76( r  \0 t6 l2 @1 d9 N
酒         1茶匙
! K0 x# t+ q" S; q7 R9 K' K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
: F! r8 S. y& j- X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [7 G: V- B2 `$ K, o: w2 M
【做　 法】
% a/ g! b1 B0 w! G+ O1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ m0 z8 h+ ?4 w" }. m' |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j8 H% p, [8 y! X) B. R
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 p; C$ |( P5 I* M
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
% P9 }/ N- J: |: f; J% i! @5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ P; ]7 u! Z
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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  O" f5 ^* ?8 q9 ]起司醬爆雞排        
* ]" T# f* u& a. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* a7 P: ]- @" d
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇( h& |  }) {( a" R, g1 h
起司片         2片5.39.217.76" ~. f( \, X/ W9 m
洋蔥末         15公克
+ ?; \) R- g2 ^! @: x5.39.217.76炸油         適量
$ s9 s! R! z& K7 X. Z沾粉：' H/ J3 U; ]8 _2 n5 B, u( S5 q
玉米粉         1/2杯
" ^8 I9 k9 ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
/ [3 o3 a. K: u; q" C1 V5.39.217.76麵包粉         2杯5.39.217.76, Q" W* E9 U! }( f

' Z+ [0 f3 P) j3 R; H  b公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, J" m. B4 Z6 o/ ]! _
鹽         1/4茶匙
. Z+ Q1 l5 a3 b" I% H5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙: ^1 N, |9 K# n' l
香蒜粉         1茶匙
& ~! Y8 v) N9 |( i! O米酒         1大匙
5 l( I9 p; l5 V1 M3 a( T% D公仔箱論壇蛋液         1大匙5 Y' \( _$ D( N$ b) E
太白粉         1茶匙
2 e. @. `; y) w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙公仔箱論壇# f, f5 Q! M# \) J: K+ {, h1 T
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【做　 法】
+ r& d" U+ V' @+ O9 k3 M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.76$ S' }& L0 g* F
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 M- ]9 {0 J8 w$ w! l  p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb* W. M/ v, T, b( f5 }: F" B
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。. g3 e- P9 [# X) A
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。