BeiDouChef

5 Q* y, j! o' g. y! w+ h% Q' Ctvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
' t6 H. u7 a! r' M4 @5.39.217.76【材　 料】5 `1 |9 o, b2 V3 P5 {9 u  O2 O
培根末         10公克# P& U! m4 M$ E5 r; ?9 T
馬鈴薯         1顆
* E6 e3 \- @  R- Y* i' f4 g; g, ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
2 d2 W+ y/ t3 F# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R8 M. {1 h" u8 e6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- C% L* ]- t/ t& H( G8 N9 G公仔箱論壇奶油         1小匙
9 J: W, u0 o. ?- m" C; S; }" ztvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙$ B+ R: R& `2 w8 x4 S$ b
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇! z$ d% m" y6 @  f% s2 ]
鹽         1/4小匙
4 }: F) q0 A/ M! X0 \' l& A6 W& f$ {' m* ~4 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) u% l/ K* `% j  w. g" [
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇% K5 w+ H5 D$ y5 Y/ |0 Q* V9 T
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。8 u1 P5 k7 D% z3 W) b! Q  f
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ o3 u1 Z9 ^' ^, E: @迷迭香香煎蕃茄山藥        
* }% l; [% L4 @- r" [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) }3 Q6 `5 N# `2 u; f5.39.217.76蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. C- r7 x$ N
山藥片         5片
+ J, @1 V% [$ x8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?2 G  T! E; n& M公仔箱論壇【調 味 料】/ u! g* z0 J1 p9 W, A
鹽         1/4小匙
% d, O: D8 W# B. y0 @2 h迷迭香         1/2小匙
$ G  I" z! I5 }$ q3 q4 G" O公仔箱論壇芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 Z8 \/ A8 J; T# q8 k/ ~7 z

/ W/ K0 N: r" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# h! }0 n7 }4 g+ N# e( S  g. ]' n5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。. f: n' }! x- F8 J
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 @( E! ~: n4 {1 U
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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9 ?/ B: A% F/ `/ E  C, k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
  _- Y5 C+ u8 l: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 C5 s& Z/ W- t  `/ r6 e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 E! a. b! B# i
水蜜桃片         3公克5.39.217.769 ^4 [# h5 S$ d
洋蔥絲         5公克8 @- q4 E  A! k4 O2 S

  I+ }* I% {7 Y* [' c2 S- K5.39.217.76【調 味 料】
- J( t/ P: f' d9 |1 Q- q5.39.217.76蛋黃         1顆
$ B0 o- Y( s" T$ |  q6 D, J公仔箱論壇白酒         30㏄
( |3 j2 {# t/ h$ h) t9 Y* D1 @tvb now,tvbnow,bttvb5 h* H/ x* @8 Q+ C6 m( g5 `
【做　 法】
* O; L6 z7 k; x8 W2 T* t8 V% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇2 Q. p: k) [. u4 ?$ V* M5 u$ l( E, [
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
+ n  l/ D" `: h& R. ~: E3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# F2 s1 z; S$ a/ N9 P  btvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
2 Q$ b9 i6 N* I' M- V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  {5 h6 b% j# T* F. I6 H公仔箱論壇酥皮         1張
* o+ K' T0 W% n( A6 G& {! [蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; R; U- l- O. l& @
蘆筍         1支公仔箱論壇  P6 I6 j5 J7 A4 {; T9 }
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 u) Q& v6 b8 u( l4 B/ |
洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w' F. J6 _3 Y. G) W

# i% I! E( h$ ~) D: A: Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 k; o8 h) i0 ~0 o8 x+ r, y: i) b
A.鹽         1/4茶匙
. H4 e1 I3 S/ _* E, ^5.39.217.76糖         1/4茶匙
8 Z0 l- H; R! `5 M! _% T3 r0 B) Z白酒         1大匙
, F7 Y7 h; h6 L0 l* X5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
* [6 }7 g* U6 Q+ L( n' R/ L" o0 gB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d4 e  T5 h1 y, R

9 v- d+ K* Z0 F; |/ i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 P3 _3 c! a# J/ w
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 k. O3 G' m" ?0 H
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
! J) q1 _" W# ftvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。. E3 Z% m3 @# q
【備　註】
! _2 `) w9 w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ s' l: g' J" @8 l; G/ X
【材　 料】* X3 r3 l1 W$ \* D2 B0 Q4 n; D" U
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ [: L( j/ q9 i9 Q+ w
奶油         1大匙
  J3 j9 C( Z; Y1 M% Z9 ?' X4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.768 s( _* O) w* Z7 [/ R+ K
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& T* \$ q1 f2 q7 w; j3 W
鹽         少許
- \# a7 b9 @+ o' f6 v1 U9 _tvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
4 [1 T" ?! Z1 A& r& f公仔箱論壇起士片         1片
6 [: f% Y4 u# c$ c4 j公仔箱論壇生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 f3 t( k4 V5 X; {! ?; S5 J2 ~
蕃茄片         1片
, X" ?3 |( V4 s: x; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ v1 T, r/ f
【做　 法】
1 Q5 M" R# z8 b0 c/ J5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。) M! M: K8 P% p
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。* A. \' [* ?: {# j) F! I
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- f+ }& u( }) |# t奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
- H! k4 l8 x) t! [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 l) v  I; b; H5 B/ t5.39.217.76大明蝦         3尾
, D: p" G- [- gtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
2 `7 {% w1 [& K2 K" {& N+ u) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ H  K" V3 {4 x4 j
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: j  b1 L- x2 A
馬自拉起司         適量
1 X! ]0 Y$ T. i& _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
- c3 f% Q- J! @9 e蒜泥         少許
( O2 R. d7 w. y( A5 ?7 o鹽         少許5.39.217.76" d$ n. S/ s. V) \+ x2 S8 Y$ B9 V
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: o: X6 ^2 [5 W# }

2 V2 V. y  \  p1 ?5 `5.39.217.76【做　 法】
( Y2 M5 }2 `; Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。0 K; M/ X7 k- P/ I5 P* }
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! q+ M' o, d5 R) K6 D% w0 {3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.766 U) V( X! a+ d1 [; T! A. _6 _
焗烤干貝         1 I1 F  p% |& O8 |/ ?3 t7 H
【材　 料】$ J' [: _+ v/ |% Q) o
鮮干貝         300公克
* N/ e/ F4 N) j6 w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
$ R$ X- V% n  j! J白酒         1大匙
7 N6 f0 o2 q/ y6 v4 c: Z公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
: s9 h2 {  J; a' k, C5.39.217.76起司         100公克
" b* ~" \% P) q- `0 }/ b公仔箱論壇公仔箱論壇* O* u/ `$ F$ u6 N4 \; A4 D1 o, I4 ]
【做　 法】
( T! Y. t9 M2 Y1.鮮干貝洗淨備用。
& M3 y1 z( u1 T3 h5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
. I3 A# P9 @3 o, m/ R# r3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! i; L9 ^8 F& T* {* b3 k" k5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 h" r$ E4 {9 F. F焗烤咖哩鮮蠔         9 Z+ y$ x! r. s1 W( m' D
【材　 料】5.39.217.761 J# l+ M2 J6 B, j* Y, O2 q6 N2 G
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. T; R1 H% v6 E5 N: \
小辣青椒丁         50公克' J0 Q8 I. p( b! G! H4 l9 F
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  [% s$ M- b; \8 A
鮮蠔         200公克
% _; Q: ?- O7 F: s* s8 D7 e橄欖油         1大匙
; z$ H/ X: E+ T  M$ r  ~5 x4 P公仔箱論壇白酒         1大匙+ Z# j% c) Z+ ?5 _
咖哩醬         4大匙
5 H' ~& G  y! B高湯         200cc# x% o$ X7 \- y! e  k
太白粉         少許
- c4 z2 I; ^2 o# A6 K  L) c" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W. v6 S0 l$ e6 z【做　 法】% U. s) O* [, M& f7 F) d1 Q1 R+ H' R
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  b% f8 |& C/ w( {" x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
; g) N0 b" U) h) G5 Y, _7 Y& D公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; U- U: v* ]" D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! o% s4 x3 R$ [, z
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇6 S% F; |& @& N
【材　 料】
5 _% A* z- G- L) {9 [- m公仔箱論壇活龍蝦         80公克5.39.217.761 S0 p) M6 I$ W, `( i: R5 ^
節瓜         20公克5.39.217.76; H2 r+ J+ k: X) q, [/ T9 t: \
彩椒         20公克
0 Q4 s* {! }* R0 L8 {公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
7 h- h! i9 P3 I' v" g洋蔥末         10公克公仔箱論壇7 }, l+ {% I, C$ z4 b7 B8 ~

6 ?/ p1 @; H' d1 e. I2 ^* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. _1 K4 S2 t4 l' {' H1 g! r鹽         3公克5.39.217.76$ r. h2 b1 |; ?! Y- M6 Y
橄欖油         5公克0 N5 x: i  b0 b+ ?1 _
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X' B& E* |$ e' h: ]4 Y5 l. T3 A

+ e/ N1 R0 W: ?2 W+ p5.39.217.76【做　 法】: U3 p# L5 [% c; ]! ~5 Y. z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! t6 n; s( Q: g% o公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) f, ]2 [9 x
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 ?" H/ M: P/ M% u/ X; g* E) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 F( j" k2 Z. `7 m2 `
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇& m2 s5 S3 d( U' i- ?  c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  r% V* g  ]3 C
鮮蝦         300公克
. U; f* Q: S- V; u  q( w$ atvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克
1 g# Y+ C9 M8 J/ U橄欖油         20㏄
  U4 v7 W  z7 u* B8 h% a# Z
6 d8 N8 z: v! S. ]0 Z( h公仔箱論壇【調 味 料】6 M- o( }$ a! u5 E! f3 \
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: m5 l. D0 s$ O( d
鹽         適量
& |5 `1 v- C$ z( Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
( x" O+ ]$ Z, K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ o' U0 H" H
【做　 法】
9 {6 h6 c! W' v5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
  t- i' }# V; ]5.39.217.762.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ P" p% |$ b9 Q7 l3 T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb& l  b, F7 R0 ?. [" N, E: a
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 h( h% o( G+ }0 k! j. ~$ F; a
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 F: v9 c+ h$ V1 a+ `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 E5 \# h+ p0 y. v' \! o' n
草蝦         6隻8 R  V5 {+ ^  {& I
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ H: E. B: P% c% l  G( z7 U
洋蔥末         少許
1 T9 d9 n6 b; w  f: w4 V# t0 |紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb& T/ v/ K! D" b5 @. p$ d/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 \" {; l2 }7 P
【調 味 料】
, G/ f. ^; G8 v- W, L9 T5.39.217.76辣椒末         1大匙
3 I" ^# |' m5 b: ?5.39.217.76蒜末         1大匙
5 S- g" v# g8 G% I' U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
$ G6 g. A! \; w5.39.217.76檸檬汁         30㏄5.39.217.76/ e) K) M* B3 c' F" n3 [
橄欖油         100㏄
# Y" z8 n9 B) @, H$ @2 m; `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. ^6 r! [4 D* |
黑胡椒         少許5.39.217.765 E2 Q. [. M8 J# d1 H7 y7 J

6 ^  k; [. f3 l* r% K/ Y& E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76/ i% j! S( y6 g4 q+ k
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
5 ^; s( E# k$ R  Z2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 ]* O( l( g6 `- x
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇4 T' ]9 f' c0 J/ C) V& D! d
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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  l, ]0 o  Y7 I4 d4 n+ \% l5.39.217.76海鮮派         5.39.217.76( _* c# t& z; O% w: g3 f( _/ ^
【材　 料】公仔箱論壇& t2 Q% M& z) x: d
千層派皮         300g
$ k7 L, z7 w' [- n5 r$ _( I公仔箱論壇蝦仁         100g
) j7 v! K) O1 h* T# m& @8 [5.39.217.76魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* R" p0 J( U
花枝圈         60g
  G" @9 Z& P. {# V% J* B# ?沙拉醬         60g/ R. w8 {8 q3 H# w6 d' h% Z
蛋黃         2個
1 L( M/ g, e7 k4 J) Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
) J, V  b! E* p3 ]+ C6 _0 g' {0 O巴西里         少許4 g$ ]) \! F* D. ^" D- n% p- E
鹽         1/2小匙; p; j& j  S* E: _8 Q2 v% V% J1 M

/ B, [% o" X/ W3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' U0 X5 g" N, g
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
  I. ^* @& K4 D+ I8 G3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
5 w" P+ E" x2 O7 X, [) I5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
. E0 c3 m3 p  y6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
* e0 T: T! Y3 R0 E( T【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 U) C# L# ]. o1 n
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇8 H9 B7 C8 h5 i
【材　 料】5.39.217.76; K* U8 t* o4 H2 U1 O5 b& o
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p! n- J; }6 S; a8 F, y
中筋麵粉         150公克7 k+ ]4 t3 M" A- f( {/ Y$ N
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% q/ a, L5 g1 G1 Q* e! T
糖         少許
) i+ O: ^! B7 h% f  A公仔箱論壇鹽         少許
! X3 U) F$ v& f, B( s) V7 d紅甜椒         1/2個
( l8 b3 p" O8 ?2 |4 B0 q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
4 z6 B% \+ i2 g5 g( n3 l; m9 x7 Q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
1 y. x7 B  [( n山茼蒿         1小把
$ h# ~- D5 O8 B0 w! I公仔箱論壇青蘆筍         6支
4 ?7 g& r: K. N1 R; r+ N9 O& E玉米粒         1大匙
/ ~) f$ I( D2 U3 d6 V( J& q/ ~5.39.217.76四季豆         1/2大匙5.39.217.76  F& x+ n& D8 v; {$ A0 v0 p
雞蛋         3顆
" e4 ^( R% @" f/ g% Ptvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包5.39.217.76/ d( E7 }/ O, F; _0 b. C1 C# D
紫高麗菜         1/4個5.39.217.76( A; }$ y9 W: K. a1 W8 }- p- Q
蘑菇         5朵
0 d; Y* Y7 L/ K3 T& O4 ]" z" _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
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  A3 L' u% C( ]% w* o: |; V【做　 法】5.39.217.76& R; q# C$ x5 T
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇' k9 a2 v9 _; m  V- x1 P5 I
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
; W* y' |. E! j; A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
) _& T7 l) s3 O4 B! b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
1 w) G/ i+ n. Z8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
' I8 Z2 Y/ t" G1 j- S7 U4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( d, H  V# f" n
大雞腿         1隻
5 ^% f0 S- Z  o# m6 o甜豆         20公克
* V7 ^& H/ Q% `0 ytvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個; ~, T. Y  U+ L8 K  Q! }3 k# c
玉米筍         2根
. G, k/ K* ?' `tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克* F, D" |/ h3 n1 d
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ |2 Y9 @6 m  M7 \  ^# C5 p
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 P+ y( [0 D! L1 [+ N
太白粉水         1茶匙5.39.217.76$ D; S- N8 I& \% Z) \# a- H
公仔箱論壇' O' G/ d  E: D" D; r
【調 味 料】
4 l5 h5 r7 Y+ V( `7 A公仔箱論壇蠔油         1茶匙! i0 s1 E) D  k" m/ q  c5 x
鹽         1/4茶匙
, o" E& z" Y5 s, c# D雞粉         1/4茶匙
0 W5 F9 o6 d" P: @3 o2 Y黑胡椒粉         1/4茶匙
; J; o+ R) A( H1 S- d2 m糖         少許
9 T" B! I( ~. S8 y! X  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: E/ v6 D( j/ ~, u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) h1 z2 @( D) S5 @2 X7 R/ ^
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e4 y5 Y+ c2 @* Y) q6 q
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 g9 P3 o/ Z0 {. O( |

5 m* N. O0 V4 \& K, j) {" u【做　 法】
( ?) G! \# s1 w8 P' ltvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。" v! f& g0 }: M$ q& Y7 m* |
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。0 v( G- ?5 t* i- w
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ a+ P7 }) `3 `
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.769 F1 l6 L+ E7 F9 K
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
+ W9 K9 c9 e6 A' z公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         $ Q6 K) C$ K: _% w% v& z) J
【材　 料】
2 ?# j6 z" L( |. G  S  R公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇! d7 B  l* Q6 k
起司片         2片
" x* @1 k7 L. ~1 f洋蔥末         15公克5.39.217.763 M. R+ m" i0 L8 o
炸油         適量
  o" D+ [1 h: P" {# c9 f8 d3 itvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
, i( S6 C! v; B; c9 e% htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
9 o) ]) J4 Z1 Y' j& u: h5.39.217.76蛋液         2顆5.39.217.76, V: W- ]- B8 p+ j/ K4 g5 }
麵包粉         2杯
3 F) i, Q- l% p" p0 @# a# H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 l$ Z# [- b2 ]; C; T3 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" {5 _- D! L- N" Q; h' E/ |5.39.217.76鹽         1/4茶匙
9 _( T9 t7 i, e( X  \: W  K6 a: t5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ h; W  @& ?3 ^* x/ r+ X
香蒜粉         1茶匙/ i) w4 q% G, G  e4 {( D( c$ ?
米酒         1大匙
8 }* e% Y, d% t, s公仔箱論壇蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 K+ b% F) ]6 _
太白粉         1茶匙2 g& |& M" j/ N+ Q
水         2大匙
" t4 w2 i$ ]# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- C4 z9 p2 J( B8 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 ~, k& N6 \9 s3 e5 {0 S
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 t; G. X& l4 g6 v
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
( [% l  T) T& \6 A* }6 s3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
! E- E$ q5 W! N! r- D4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
; B# ?% G# v) l3 B/ |3 r# u+ s7 H5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。