BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
8 s3 M+ ]& {- ], I' Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! i4 H2 j/ h1 B: b4 L
培根末         10公克5.39.217.764 k/ y5 D8 s6 c/ a
馬鈴薯         1顆, m6 n& ~% T$ `0 q" m% \; F9 P
起司粉         1/2大匙
: K, N/ I: x  H7 L2 A/ B& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 q. m* m$ H" j& `
【調 味 料】
, l' g8 k7 ^8 Z8 e; s: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
9 J$ u4 ^7 @/ a0 b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
- A& K1 `4 m9 [  j2 o9 K2 ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
5 @9 t2 t8 h  d3 ^+ G8 X- U; s鹽         1/4小匙5.39.217.76# N8 k3 K2 C2 H* \# E
! X. c; @& c6 C3 B: Q0 `
【做　 法】
) l2 V- \* m0 w* O0 K, D, O1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇2 a& _: o. m9 f! C+ n
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 u% Y$ V8 y* c5 T6 n6 ?, R1 Q
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 e. l0 Z; p8 A0 _
迷迭香香煎蕃茄山藥         $ w* ^; p+ ]* Q+ x5 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ d# h" W7 p) j$ h: b* Y
蕃茄片         4片
# L, q8 K$ Q, F  N/ E5.39.217.76山藥片         5片公仔箱論壇: n/ K+ r/ p4 N5 ~$ G. `/ M! M

0 t1 _) @. D1 b6 k【調 味 料】5.39.217.763 a7 `4 A6 H4 P0 b' t1 X2 u
鹽         1/4小匙
  l6 a  {5 M3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E# S0 Z& ^% h
芥末籽醬         適量
) ^, G6 {! h5 `& T, l7 |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N6 }  V0 A* m6 `% Z公仔箱論壇【做　 法】- I7 b! b  P" b! K, ~
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
8 {4 C" z  y) O; w% k* M2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 ^1 f7 x+ o4 k1 s% K' u! C3 C/ E9 a: e3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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# P: Z( G  b0 ~: }& k1 A8 ]
水蜜桃鮮蝦        
5 Q, ^: a& Q. l) h! b5 z: \. H' S7 C公仔箱論壇【材　 料】
+ Q; g: {7 G0 C  |* s) A  p草蝦         3隻* t6 }8 Z, H  X0 m$ M
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# L5 ~) w  I4 D
洋蔥絲         5公克
" T: k% C* X2 C$ S公仔箱論壇
1 |! {& v  W( {& [9 q% H8 `% D【調 味 料】
# n  L& Z7 F4 u) `' v$ R; O: h7 `! }5.39.217.76蛋黃         1顆
& i2 ?  F3 ]4 h; j% m' x" c, c公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇" M) o$ Q1 t0 h4 f, F
/ x6 u3 |" {+ g
【做　 法】
0 Q" g# K' k& o& ^0 I4 j5.39.217.761.草蝦去殼，備用。5 w! g0 k. j! u# f% Z0 i* v
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇2 D0 Z' z# i1 k) O3 Q
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 T9 a: |* B2 T" ^1 c
蒜味奶油肉酥盒          ; N' X3 Y& w! A& X' x
【材　 料】公仔箱論壇2 g; p# R/ b! Z% t
酥皮         1張
/ H1 a/ E3 W3 s2 N7 M7 z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克/ P+ A% G* C' ^4 i9 T
蘆筍         1支
4 L9 E; k5 s3 @6 Z6 i# k公仔箱論壇蛋         5㏄
: g5 G5 _3 o% @; ]5 N# G洋蔥碎         5公克
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( I, N- t" A6 g7 T8 c2 ?7 X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; k2 r; Z0 z! s1 j+ \- I
A.鹽         1/4茶匙, x  A! l& f, _; W9 L
糖         1/4茶匙
4 c2 g3 }: y. b白酒         1大匙+ W# a. L  N, H  g
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g/ w( }/ m$ Q% \' `. q
B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ |) \0 ]+ l8 k* n

5 w6 L' D) C. G, ], q7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 D- ?! }% r* O, M4 D0 Y; h: I
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
- w7 R. H* I. J% a8 m4 l6 z' G; ?2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.765 y' s  [4 x% [, L
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& q7 c! S8 k: \. }% j( k' d
【備　註】, h8 J7 U* B& K. k
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 Q1 T) s$ e6 I( [6 c
奶油鮮蝦土司        
( z( a1 }3 @% V0 m【材　 料】
, ^- P# \8 |! u. w5 k草蝦仁         6隻, c: Y% E0 j4 [7 o- B# m; s" s
奶油         1大匙5.39.217.765 H6 E" R  }* ^4 E# w. h
大蒜碎         1/4茶匙
  D: X# s& A4 x( `6 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
2 e% j& O. ~6 F9 Y鹽         少許
2 u# J. K" c* r1 G8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ e( @3 @5 E
起士片         1片
" R# [& b: G6 B5.39.217.76生菜         30g
  K, ^7 |$ {* n7 _8 N5 M蕃茄片         1片
: i, Q/ ?1 X- t2 s8 O公仔箱論壇) l' c# E( @5 k2 H. g. V9 _( Y& @* g9 S
【做　 法】
/ d# N  v! S- {1 e" I. c! T5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
! m  I+ A( U2 q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。& @+ G3 y( S) `, A
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 k2 V6 W# |) B1 s( |) N
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 K2 [5 s* G  }& j9 P3 [$ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  @% H1 {  U, I+ R, r
大明蝦         3尾
6 A9 }: C  N1 V" H公仔箱論壇小蝦子         數尾公仔箱論壇/ V: Q- S9 ]" ^4 m# I5 x9 d8 Q
番紅花         少許
: T) V  W  q, y" {( S5 w( |1 V5 utvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量9 w: c& J6 e- T2 x: ?5 k! z
馬自拉起司         適量公仔箱論壇/ J3 Y. @+ A, [6 D
鮮奶油         適量7 J+ G7 A# E; [6 {3 ^) R! D
蒜泥         少許
9 z0 K7 B2 h9 h% S! Z4 ^鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 q9 c9 Y8 t/ Z, h$ K0 i
胡椒         少許
% v8 e9 |: [0 g0 G7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 V7 |* a7 T- A) K
【做　 法】4 V1 v! @  T' b$ E5 i
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
) F* M$ S4 H* O$ m公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! g; `" j1 ~5 s5.39.217.763.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 A' I# P/ v0 z  i. v- Y
焗烤干貝         & M# U1 U- D4 i( }$ y
【材　 料】: r0 V: O2 }# R1 s5 O
鮮干貝         300公克
* m  Z7 l6 K' O$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
# \0 h/ p$ c% T' e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! o! ^. q& G% V! S
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y. F: b, T. A/ [2 r+ A- P
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f% h  E6 k- t. t# ?
5.39.217.763 j9 l" h  k4 q$ o4 f/ A+ r. _/ c
【做　 法】
+ I* `. L; z/ _; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。& T! u# ?+ n* Q" F  m+ }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇* E: J$ o4 G! h/ L
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 k7 n8 {: {: A& M; M5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% k7 l* B% y- L/ j) r5 \0 ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇' p6 T8 q& Q$ Q2 X0 X
【材　 料】
7 A+ u' p/ E6 F& gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克4 a# P4 U2 ~# B; s0 u% h" w
小辣青椒丁         50公克
* c# U! T9 J: S% O; J" n3 p! }5.39.217.76洋蔥丁         30公克
! r  A: A, I1 I# {8 Z" b鮮蠔         200公克
. l! K) _; t+ |/ |* o2 p1 q% P5.39.217.76橄欖油         1大匙
3 {1 f! h7 y( M( t& g  c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
0 P1 K/ p, o! i! n! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
- M& v1 N: b  i' l; I4 J/ K: ^高湯         200cc
- i7 ^1 r, ]/ d4 l+ v( [5.39.217.76太白粉         少許
# A. {- r' A$ i1 {, Htvb now,tvbnow,bttvb
5 a& R6 c( o6 u$ U6 e; [【做　 法】, T7 T6 I* D5 [# O( A" |
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇# b, `  @% ~! J  E3 m2 l6 e
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
6 k" C2 |7 k9 d9 ^4 j3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb: s. J! Z2 G! l
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76- h7 {& O0 D) P- l8 x
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         8 b- ~8 z" w# S) W+ ~1 |7 b! R
【材　 料】$ }: D- F$ ]0 e0 v: P8 @. D% }
活龍蝦         80公克, u# P% u0 ^9 S  ~' p0 P/ D6 s
節瓜         20公克
/ ]5 v: e3 k* c7 `7 H2 o5.39.217.76彩椒         20公克
; s. G; W( Z: H4 r! b% y( [8 ?巴西磨菇         5公克
# R' u; P% @& T; _3 K. }  d0 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克) a4 E' O9 [, ~' ^
公仔箱論壇2 W! B8 k% T0 u; h2 B% y
【調 味 料】
% L; W) u0 Q! \! e- n; g5.39.217.76鹽         3公克
- O& z4 X- }8 H; W公仔箱論壇橄欖油         5公克+ \, Q  v) G. G! ~& A
義式香料         3公克
6 E, Q7 _' o1 m9 \; Ntvb now,tvbnow,bttvb
' s9 r# U& q  Z* D# a. X& Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! k: x& k: N9 c% x! @! m7 b( l: R
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. Z* i8 R5 |5 X3 p5 c# v: V% H2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。2 C- I# u4 z! h, z8 A
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 E; |: U0 o8 @0 F" N8 r
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇; {" s; u# ~! u. C9 {
鮮蝦莎莎暖沙拉        
8 Z( q, b! E/ m, L" ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# C2 g+ y  Y5 w5 l5 N% Q3 w1 R公仔箱論壇鮮蝦         300公克
) _* P) c: q; A9 J1 |6 ]捲生菜         150公克
7 j% r" C2 n" Y2 }: n公仔箱論壇橄欖油         20㏄
  D4 p3 E* z% J  q1 A3 D5.39.217.765.39.217.76! x. U. k  i$ z, }# G1 k  K
【調 味 料】7 s2 L3 d4 ?* X  j1 T
蕃茄莎莎醬         2大匙
* P0 Z' }1 X* ^1 ~9 a+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& e  h8 P5 k) {7 V- x8 r- r( }胡椒         適量
( Y# W2 s, g( g1 s# k7 y公仔箱論壇
0 p1 K# i+ D  E2 c- E4 O2 \【做　 法】
- o/ [) l7 n% g1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
" f! T  O: \  A; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
1 _3 P. v+ ~9 Y3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
- l5 }- p! M- L2 `" H! ~( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ [& V6 V) U1 K7 E
海鮮蕃茄沙拉        
" ~2 C, z1 {0 ^' O( U3 _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' M! }4 E2 n0 R6 k# G5 f, D# k4 ?
草蝦         6隻5.39.217.76; o+ _  M& x. k& z+ N9 h% ^' V
透抽         1隻
9 I, P( l9 f3 I3 o5 E( [公仔箱論壇洋蔥末         少許公仔箱論壇1 E$ Y# d/ y( C" f& N
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, p/ I, D% g" s. _3 ?5 T

+ K: y- Y, I/ R9 M【調 味 料】
+ ?1 S9 b: o% ~公仔箱論壇辣椒末         1大匙
$ Z1 P1 Z/ Z* L- q$ k& m蒜末         1大匙
) t4 f& _( \7 r6 a6 y5.39.217.76巴西里末         1大匙
8 ]  R  O$ _- y  M! B. o; l5 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄" |6 R5 P3 A1 v; |+ U, p
橄欖油         100㏄
5 ^6 R6 z3 y: o% i7 d! Q# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許3 |" ]  R. C; L) z
黑胡椒         少許2 E4 f" [& h3 q, h

0 G4 l2 a2 U8 C  m* k$ W【做　 法】( G# Z) [; r( t2 n4 w+ W
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
* @! V; n7 s# Y, |/ g1 ]/ E0 n* i公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
: }0 }9 o/ w* X" E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76; u# N/ l0 x- F1 X" X- m
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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6 `- P6 X7 ~/ @% D) W+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派         9 w# O/ C' Q# x" h8 Y
【材　 料】公仔箱論壇) {, ~9 e7 b4 p9 }4 K* r( E
千層派皮         300g
8 N5 f8 Y) l+ f" o5.39.217.76蝦仁         100g
; K# a$ `1 t! Ctvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
, ~" R- W+ R2 h- b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb* V5 b9 r# u: q6 N4 C2 A0 D; ]
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- n- L$ f+ t2 n* b
蛋黃         2個% z* t9 X  T6 Q7 [: y" K  _' q2 H
白胡椒粉         少許
9 X% r3 F3 K( v9 ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許0 @0 G6 g& q9 y5 j5 o
鹽         1/2小匙- Y1 @" t& T: Q9 H* q

0 y0 e1 @/ m. x; G【做　 法】公仔箱論壇' f; S8 L" P0 f& A' x/ w
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
& N' y2 ^0 [( E# p% {公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。: u5 b0 {  H1 d: Q
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
: i& G  V; s/ P5.39.217.764.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* f  G% H7 O$ L$ Q
【備　註】
/ T4 n; P4 Z) f0 d4 W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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* h) a, O. q) ?8 k; P' w6 Wtvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
* ?5 v6 G; j( D% l* n5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 W6 c. j( I
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇3 K& M7 p$ R% _( H0 S" Q
中筋麵粉         150公克
1 m6 T; c/ E+ A# P5.39.217.76燙水         110公克: Z% Q3 r* d9 I( M: P
糖         少許
5 v6 K$ z2 a- r- l' A5 c7 ]  O* a( i鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u# K: A! _; F8 T/ n
紅甜椒         1/2個
$ o, s" V+ x% l+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個4 D2 g7 r1 ^, G+ T6 t. S' _8 Z3 x
蝦仁         200公克1 X" t, p  B5 o) ~8 {* Y3 q/ `! W" T6 h" [
山茼蒿         1小把公仔箱論壇& D# v! E" B# c, I# x6 C
青蘆筍         6支3 L9 w5 m8 _6 [, v3 U. l6 e: W
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z/ {3 L- q. r) G. r$ T, W
四季豆         1/2大匙5.39.217.76. G' ~+ j. T3 v5 I& t5 K1 A0 |
雞蛋         3顆
, B9 @2 x$ {) [9 n8 C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ S' [$ |0 {& a" n
紫高麗菜         1/4個
( k, K3 w, M5 d5 c$ n/ v/ K/ F蘑菇         5朵
9 j* l/ Z3 C: Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個公仔箱論壇; Z% p; P5 S7 I' D' a- e( B. H. G
8 D1 m% L% u) E% J2 }
【做　 法】
, ~' q# m4 _, ^( Y' S( rtvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 K* j' H' e7 N2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
- w  a3 C) }' G" p) \3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.769 y+ O2 O! q8 M- B. g, V& r
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
$ v2 e5 t; O/ p6 w; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

0 ^7 N4 @/ T2 _5 w  i$ P' b5.39.217.76香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 Z) S- c/ S  p; z5 ^
【材　 料】
& G9 N( i3 \) ^* a  utvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻% }- p, X% i. A
甜豆         20公克
7 \2 r$ p+ Y7 P- ?  _$ J0 a小蕃茄         3個
7 j4 c, k3 h) z3 h& btvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根) B9 N, S5 W, ]4 y
蘑菇片         20公克/ m% S3 v0 S' ~; k- h' M" G
蒜末         1/2茶匙
' ?3 z  b; |7 N, `) [  c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
9 p$ s" Y& o: }% e. p! d太白粉水         1茶匙
5 s0 E5 k8 K- X( X9 A1 }; G
( e; u& Q9 [8 S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 o/ l5 v: x9 v
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u- i% Q" ~- l! ~4 O4 N
鹽         1/4茶匙
4 g, r2 y: }, \  b4 T! j& P公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 `7 f; U3 v' v3 b
黑胡椒粉         1/4茶匙
- {7 ?8 C0 J, G- f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許: k9 b! J' j1 h) b( }/ [
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! |4 n7 M9 ~, U4 K. G5 Z& g2 v: P
醬油         1茶匙7 M/ w* K! Y2 w  [
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C. U: ]2 C! j; |1 b* V
太白粉         1茶匙
* u9 ^7 Z. o9 B- o$ k5 \+ I: t# _
5 I( D) ]7 g$ E4 k; W; f6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 T  P0 G1 _  T4 t) d5 a8 _7 d
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。6 C3 p% x$ K3 d) I+ b4 X! {$ D& W' a
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇) x) d# V; D4 [) H5 Q6 V
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h( O$ Z! |1 E# k/ G
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇! B- o) u- u8 @
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
- p5 M, Z9 A$ Y' L) [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: H8 ]9 e4 x# h2 k, e  ]" Z
起司醬爆雞排        
/ \! s$ D6 a& v% S3 g! a% Z" [' m【材　 料】; b  E4 ]! s. i$ m4 E
無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.765 L) s6 m7 i7 t1 F% O" L
起司片         2片% ~; ?! {8 [: `7 g# i) s
洋蔥末         15公克
, ~1 A* \9 b" s9 y炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  o2 g- N: t0 j3 X/ a! O
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 @4 [' ~  N0 V7 a+ k
玉米粉         1/2杯
+ U4 X) T3 s# c9 d) ~2 F公仔箱論壇蛋液         2顆
1 k7 Y" z: d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯公仔箱論壇; s- ^1 j$ M1 x& x# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ D+ ?- N7 c7 N, C+ i
【調 味 料】0 n/ P. \3 U7 e3 N: i
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' l1 H( Y' b' p$ Z+ E
細砂糖         1/4茶匙% ~: S7 R3 T0 g2 Q$ W9 W
香蒜粉         1茶匙
& l6 l$ Z7 F- N1 X3 {1 g米酒         1大匙公仔箱論壇  M4 y: @/ H8 |! `3 u+ T
蛋液         1大匙
( g% ?' d% o" e太白粉         1茶匙
- G" w7 r) N2 h- I0 O7 g水         2大匙5.39.217.76. I& l+ x5 g6 O& P* B' u! j7 u  M1 x

+ T: h6 ~! y7 {9 `( ~5.39.217.76【做　 法】
# V0 G! `$ ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇# ^1 ]9 n2 J: Q( l; U& d8 ^( F  r
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
0 I# s  y" m+ T3 ^& Z5.39.217.763.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" J+ j( m+ [* T( ~* X: L
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。# M% W. x8 f! L7 R- Z$ y! S
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。