BeiDouChef

2 K/ z: T8 r+ B  t' q
培根烤馬鈴薯        
& Y' O; j8 s0 q& _$ x! f, d6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( d6 g5 h% O9 Y4 e! h" c- h7 X
培根末         10公克: P2 e: N) J) z" |9 l2 }3 ~, `' b4 z. s7 C
馬鈴薯         1顆
2 i8 K! N/ L; k$ {8 F9 p7 I起司粉         1/2大匙& \1 n4 l( H# n' n5 ^* H4 j1 n

) x' D$ ]$ X  ^% U5.39.217.76【調 味 料】
- r6 r8 O: x7 D5 P' O% G4 u* ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙$ C% A- S: Y0 h3 h
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇5 o* v/ ]- R% C$ _# ]4 ?
動物性鮮奶油         20㏄
3 D; y: N: m) Y2 w# X鹽         1/4小匙
% ]! B$ U5 Z( f: ^  O, c8 Z5 f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb# |0 @; h" c- @/ g: ]% ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 U4 Q6 U/ I1 D( L4 Q, Y% s4 B
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
4 L8 L. L6 W$ E7 i4 z2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
7 u/ p$ e' ]# [5 ^4 k: \公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 l; F. l1 A, z3 J公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
7 _. n' I% I* x* y3 h公仔箱論壇【材　 料】, z( n, h0 w4 s: m6 ?7 O+ Y) Z
蕃茄片         4片
- x- ?+ e0 m( C山藥片         5片
( Q! a3 Z  ^0 Z+ Z7 ], vtvb now,tvbnow,bttvb! P3 K8 U+ Q( g3 _! e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! z9 B7 F# Q/ v, R
鹽         1/4小匙% ^  }6 C5 d" B  ~8 l
迷迭香         1/2小匙
4 d7 r0 p) n( [芥末籽醬         適量3 k: L/ W) R7 y% v# Z
" c6 W* _" y0 i
【做　 法】
7 N" ]# R  [6 y* w2 d/ G% ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B  J; h0 _" B# W5 d1 |4 D: X
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
2 R+ U9 N7 D' r$ S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 I  ~/ n% l# V; c
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ o% s; @3 w# ~& i
【材　 料】6 E. J- s7 F( H. e. d, {
草蝦         3隻
, D( K6 Y* z# z$ k8 p6 L/ o公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
. |3 q( {3 s0 {洋蔥絲         5公克
% Z: m9 u1 @0 K/ M+ D5 R$ T6 O公仔箱論壇
* I2 a( a; b' Y, z0 h5.39.217.76【調 味 料】
7 E3 w5 O1 t! `$ G' w$ J公仔箱論壇蛋黃         1顆
" G5 [0 P4 s/ w( {! S  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄9 g0 J6 j) _9 E) r

+ b. w1 F" D0 t! x  b% N& ~* @7 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 m4 Z; n! r2 h
1.草蝦去殼，備用。
& V5 s& H" i" V( }/ B1 a2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 t  [- ^9 ~3 Y; G  c( d
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  c0 V0 H2 N* j" k* w$ f4 K+ _3 \蒜味奶油肉酥盒          
5 ?* j( i: y; S【材　 料】
' c: x+ h- G) ~  z4 Q- ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張. ]7 S$ X# U7 h
蟹肉         20公克公仔箱論壇+ E6 U5 Z, ]! y: \; Z
蘆筍         1支) R0 [, R# u3 `( P! C& L
蛋         5㏄公仔箱論壇8 W9 l8 P7 G9 q1 L" H
洋蔥碎         5公克
/ D# I0 M& H8 f2 Z; ^公仔箱論壇- T+ Q% i% \9 G+ }
【調 味 料】5.39.217.768 ]; t; L* F! m
A.鹽         1/4茶匙7 {/ M; d, I$ y" I
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W% I! @  [  J7 Z; j
白酒         1大匙
$ y5 e. ^. D9 K8 u+ |3 ]" L蒜味奶油醬         1/4茶匙
3 d5 j  y! b/ L8 [- ?; FB.巴西里碎         1/4茶匙
( A; v& ~0 F/ M5 Y  Z( d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _2 u3 v" l( h; `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# O! C& S) i" I5.39.217.761.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇: B9 e: k/ ?/ @. N: \, E( G
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
: X! c  p! e0 K3 I3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
( `/ y+ S% z$ ^* o3 l) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ ^+ d" z. l2 Z% o/ _& P; X製作時間10分鐘

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2 A3 U, G5 ^6 s* D奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb' \5 e' C4 z; o; z" ~9 T+ q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' t  ^" v7 I0 V8 |
草蝦仁         6隻
( n* @6 h& ~6 P: b9 g奶油         1大匙5.39.217.76, f% Y" o& s3 o. W
大蒜碎         1/4茶匙
4 G1 {/ `7 ?3 a( }黑胡椒粉         少許
% b# P- f) u8 w2 F  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 G) Z1 q3 w- c; N1 J# H4 x
厚片土司         1片
. |: }. a. C$ x* }起士片         1片0 N/ @* R. z  |4 W6 d; T- H# _
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 o9 `! |. k6 b4 |  m8 }3 q
蕃茄片         1片
* Q( \: O, N$ H3 Btvb now,tvbnow,bttvb/ O, o; Q+ c6 U3 G
【做　 法】6 J2 `0 I2 K7 W9 X! `
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
! |8 s) N: P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m  D8 }( T: M) B7 j$ g( }
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- A- F% _# m/ z  u: v2 P奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 \6 Q) F1 e7 {% q1 m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ v! X8 K! l2 C2 J+ I
大明蝦         3尾
% f$ g- D: |  e/ L* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* _% e. ^9 E$ X( _/ o! J9 h: D
番紅花         少許5.39.217.76* ~- J( }  s6 y$ u8 D
白酒         適量
9 ?/ g7 B3 A: k4 G* b馬自拉起司         適量5 N' y9 l* D! g7 `0 r
鮮奶油         適量! f: Q8 a( Y& T1 g2 e9 O- C% b
蒜泥         少許8 k; G9 B2 {, L" |
鹽         少許
: U1 w# C/ Z* b( M4 [, z- _2 w5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
( ^6 ~3 D* v8 f2 B( ~3 l+ f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. ^; j" ^0 m1 K2 Y+ C
【做　 法】
1 R, @+ m: y8 P# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
$ W. Y# f: H, U  `/ K7 r2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ x; E1 i6 j6 U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.76; B- Z) A, t4 y+ B9 P
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb! x" ]6 U4 o3 m3 M4 y  |' R2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- W3 s, m: V) E5 M/ O9 f5 `
鮮干貝         300公克
3 C% [# |; M1 y9 ^) {; F公仔箱論壇奶油         1大匙
. |( K& X2 X2 b白酒         1大匙
/ O5 G- N8 }, g蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 O8 R! a/ v" R! w; U7 _/ }3 m
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( J" L0 Y6 I$ r( Y: ?9 N
5.39.217.764 z2 c2 e; _& h* i; S; N6 o2 q4 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 J7 k. u% r" n1 N9 q. y6 F
1.鮮干貝洗淨備用。/ X5 w7 `* c/ L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ X& V2 V5 L) j! J1 ?+ m4 v5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 X) h+ b/ M8 ~2 `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ n3 d7 y. m4 F9 C8 t! i4 m* @3 x
焗烤咖哩鮮蠔         & E* I) A1 i9 p
【材　 料】公仔箱論壇/ r& c  w! i9 A! T- n
紅椒丁         50公克
4 l' n0 @8 \2 m8 _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" F& s. ]+ ~( y' S  M! f, @. B
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, F2 [$ M- ~! Y+ L/ k" [7 z+ [% Q
鮮蠔         200公克
4 q$ ]% @4 @) x" F: c. M* F" p% F4 V$ R公仔箱論壇橄欖油         1大匙
- r2 k$ |; p" `# p, D1 `7 h( P8 qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙* U% M! {( q" V) {* X) E8 m
咖哩醬         4大匙5.39.217.769 {! m; Y- J3 a5 s" G/ r
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ C. B+ Q/ T( ~7 B+ E
太白粉         少許
( D+ x6 @' c2 T6 \8 t- A7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# O. U  I1 }. ]: k- M3 D3 L' O
【做　 法】
7 N& }) D# Z9 O: \1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ \0 e9 B" l0 w- \
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
- h( ]* y! u2 |/ Z, v# a) M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb& X) J7 f% k: Q6 a# l; z. d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% H  d& E' I+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
: z2 p' e& C6 o6 z  p公仔箱論壇【材　 料】
8 R3 X) g9 U, A9 etvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
7 V, Q" ~8 b8 y# L節瓜         20公克
0 D; \; m: J6 O8 ^# A- G' Z彩椒         20公克4 B9 o: b/ G3 |0 ?  i: J$ R
巴西磨菇         5公克
- N2 ], q' m* z4 ]' f5.39.217.76洋蔥末         10公克
* f* f, @* K1 I( n
+ \' D+ F+ e" P( O& o: R公仔箱論壇【調 味 料】
) O! ?8 E. y( j$ a1 `1 F8 A5.39.217.76鹽         3公克
* I. X: z& X" u9 }公仔箱論壇橄欖油         5公克公仔箱論壇) x) V5 T, H1 ]$ f* X) i/ v" ]
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s& V# G3 u; \% \- ]
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【做　 法】
' m8 n" C2 n2 I4 `5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- T  o$ i, {' o& |5 q3 E5 S  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; Z0 \! A. N& T8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。4 e- n5 G. W  ~4 v* p+ l
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. _' R( }- f+ V: B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
' L; j- i4 d6 l! Z" Z1 i; [- c- E! p【材　 料】
- O3 V3 v7 a7 s( L& q. p3 Y鮮蝦         300公克
$ Z0 [5 W. l+ Q; m" q: ?# ~: ytvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克' W2 Y: f4 s: F& `
橄欖油         20㏄
( M5 v! ~4 @* T* D0 W  s公仔箱論壇
5 m. ~% G! t4 A' s- e  T【調 味 料】9 P' U  ]  U' Z( s* ?
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇" L& d+ r" S' r5 x
鹽         適量公仔箱論壇5 K7 [; |( ~) v/ p! e
胡椒         適量
- I. {' \4 P* b6 q
! ?8 i/ i) F6 o$ G5.39.217.76【做　 法】
. C7 Z1 B$ |% t8 P" B5 `" p( r5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。4 w3 Q; n, h6 S- V) \% h. P7 f% E; E
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。) k; j+ X5 b  q2 D- s/ a: |( S
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。0 i+ v$ b6 |# m/ \8 v6 }7 Q0 F6 [
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 Q7 T' y4 B4 y
【材　 料】
+ ?6 O) I* V: l/ O( D草蝦         6隻
" E3 e8 v( I4 |, l; b( i" g3 }- Y  z- otvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
- p/ `6 c6 C% a* P9 l- t5.39.217.76洋蔥末         少許
! Z# o5 i) u  _" F9 Z+ u紅蕃茄         2個5.39.217.762 ]: m. ^& I7 U  R; Z+ S

  K7 ]7 e( P5 s+ S" p7 {公仔箱論壇【調 味 料】1 x" Y& F+ r( G5 I! x7 k
辣椒末         1大匙5.39.217.76; E5 b+ L9 k3 j( |& l: [. q
蒜末         1大匙- c  j; ^1 R# K' G) B) p& F/ w8 v
巴西里末         1大匙
+ W& a  a/ A' |2 ]- j5.39.217.76檸檬汁         30㏄
4 ^7 X0 ]* ~7 @* }: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄公仔箱論壇8 t6 }( w2 {; q. e6 ?$ F
鹽         少許
3 C1 c3 R2 Z6 n9 u) |公仔箱論壇黑胡椒         少許
0 ~( k) U# L* ~& ^$ t" P8 r0 g2 L6 B8 w" v, J, S' ^9 p8 A
【做　 法】  V" I! v* U* }; f. \
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
9 V! [: E+ H+ ~( e9 y/ y1 k+ f2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。+ {/ n- X3 u0 x) E5 M! i9 l* ?  S1 o
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
5 |5 ?6 |# h& ?$ I+ K6 ?4 y3 x' A4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
0 C5 j- g6 |+ O- K公仔箱論壇【材　 料】
% q( ]! J3 {7 Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g
0 M% `7 O& I4 ?7 p3 A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
7 o" g" F" ]7 f' b% j/ P公仔箱論壇魚片         60g
' c) O# L& {* L9 T- y$ Q公仔箱論壇花枝圈         60g: w3 ]* A* {9 \) p/ C, H5 P
沙拉醬         60g
8 _! l9 f6 D6 S# e1 x0 f4 O蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. x( Q/ P9 U/ e. t4 \
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w. U6 u" S* K; G
巴西里         少許
3 O' E1 q, d2 J* _( E1 J& y/ f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
* Z: Q2 X- c( @公仔箱論壇
: l. ]! e! @! o1 W3 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( U) H! [- I3 W% u公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' R/ {* `+ L  B! R. o0 \4 v2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。( {6 x( s1 {8 v, Z5 {7 @) k
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* L8 A) P" Z0 C$ e$ ?4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
* n+ \* e% F7 t5 Z* J1 l& s+ E4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( X6 \2 n' z9 V% x6 }. Z公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

' I5 x/ v+ q" \+ O公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         8 D+ s2 r! K) S. b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |8 p: m/ D: R4 x' A  ?) N
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, a- s  T4 p+ Q' X$ `0 D5 ]1 Z
中筋麵粉         150公克& b" B/ R3 K4 A) u( r
燙水         110公克
$ x- ~# H4 w; g/ l6 M( ^, ]. c. x, q糖         少許. Y3 u4 R  g; k- T5 q, p7 w' W* v3 d
鹽         少許
, _7 O/ x* l. K8 n) [" Y公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
  B& ]) r+ z0 jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
* {/ r& @0 y$ |. R& @! k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
2 C5 P# F! i9 R3 k& M山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb! A5 J" V, x: O3 J( B: H/ w
青蘆筍         6支
% R1 Q5 r' i& P0 o玉米粒         1大匙2 k% h$ X. a0 n$ w1 E
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇6 t' w1 f6 M1 X5 R1 o4 p
雞蛋         3顆
% N( Y! N; P- F6 E$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包公仔箱論壇5 O  ]6 k, M% q6 s; U
紫高麗菜         1/4個
! e; A0 Q# q5 z$ i+ p4 {1 p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵公仔箱論壇. a$ ]& m( W* E8 S5 z9 }
洋蔥         1/4個
- `3 z- i) f0 h& ^5.39.217.76
+ M# }5 J( R' o4 V6 b& R& {% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ q! ?; E2 {$ o7 p
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
" B/ e1 j' `8 z9 f  j" h: {- O+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇  j( j4 X7 D7 P
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
5 G" O1 v0 _# i, V  _4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。4 d' o4 i& Y/ ^8 B) W5 h
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

, v  U$ ]0 i; a6 M% z: E: z2 y5.39.217.76香煎蘑菇雞排        
% I3 f4 K& t6 C9 E9 @9 R【材　 料】
+ R, D! |- d- Q$ Q6 m  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻5.39.217.765 M- R2 ^& Q2 e+ v, N
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: l3 C" v! Z
小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 _' f1 k$ _# c
玉米筍         2根
/ ^& o4 I' A9 A* U- r公仔箱論壇蘑菇片         20公克8 T0 |* h9 E% ]: f$ u
蒜末         1/2茶匙
5 U% \# |+ {! o: N7 e' T4 I7 U5.39.217.76水         50㏄' t5 {9 _. T2 s( ~
太白粉水         1茶匙
% l3 Q2 o& Z. z5 p2 j4 W* ]) c
2 `9 s3 {1 A$ Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' @* A. e; t1 F% T( Z
蠔油         1茶匙5.39.217.76% X. V0 E, E! J& V. u; q) h8 H" E
鹽         1/4茶匙
0 v$ D. P4 T: X1 e$ Q: C% k1 A0 c5.39.217.76雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D" B: A3 F" U" F9 [
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' e0 K2 `  Y* _# ~
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb- g' {4 L  I# s( A* @, Q) O
【醃　 料】5.39.217.76( d+ V% I+ A/ n& C. @" k! D0 ^$ X
醬油         1茶匙
  `; ~3 V% k9 @' f酒         1茶匙
/ L' D7 X: U. k6 T, p' d* r4 x  ]9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙5.39.217.763 L2 {% y: Q; a
5.39.217.76. M0 Q$ A, K' t* _$ c. Q) k
【做　 法】
5 E# ?: j' H0 _, ?' q0 C$ Z1 B! D) y7 g公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
: a, `; |  L' l: [2 p公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇6 l5 j$ P, `9 Q$ u4 }  ~) Y5 P; ?
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
# q/ Q! w" V' {; m+ C4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.76( i" Z3 p6 G2 U  A
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
1 O0 E. ~! @3 F5 l- m+ ^: p$ [公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

" D4 M, k" ?- ~0 [+ c7 X6 P# |起司醬爆雞排        
" O9 |3 h2 S# d) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( I+ I4 o1 |! x  k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
4 Z8 E# ]3 o  e2 Ptvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
( D" @& F! Z1 e$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
( V) }6 |/ a* g+ |* K7 ctvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
8 ], n2 j9 u9 a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 M) [0 c2 |3 }/ T* [* ~8 ^8 j3 q
玉米粉         1/2杯
3 O& G$ j7 ?  M$ M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
* T. d2 d  b* `$ b; x% wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯5.39.217.76: `# E( L& b1 N" q+ g5 C

/ R% c+ S7 f- [2 }- v& m' z  J【調 味 料】
# p4 \/ E3 l$ r! ]5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m5 [$ t& @+ U/ T0 E
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 U, H5 i! p" S. ?
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇6 r, ]9 o; M; A! K: K
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" o8 \) _' T  w4 f
蛋液         1大匙& u' S  m; z! E
太白粉         1茶匙
5 S6 u4 O( t- T, J& l公仔箱論壇水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i8 N  f6 d& b) I( X" y, v0 V) i

8 d: D) L7 z3 U) g) X【做　 法】
- u0 u1 Z( ~% u" D+ @) X0 _6 f5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
; i& B' i) t4 I公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
, o0 u3 ?! }$ E9 p/ y公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
1 |% L! \1 x% a4 h6 @) D- f6 k5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
% ], X: X: a! q5 ~$ ?: l0 i5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。