BeiDouChef

& U8 v% v; Z. v+ P
青醬雞片捲餅        
' ^: e3 u' d5 |' {4 J: N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  u# j7 C' d0 h' o& m' ^  m2 L9 D
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! X" r- }& `4 w2 E
雞胸肉         80公克5.39.217.76( u; o5 N- L0 B( q9 h
蘿蔓生菜葉         2片
/ D8 h, T9 L4 l! _5.39.217.76紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  b9 Y7 f( x( Z3 ^
熟松子         適量公仔箱論壇3 M  ~. G; H4 r) I- L
沙拉油         少許
4 ]- h2 Y4 k: Z% F  A7 V9 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B- S  U' y$ e4 y, |  t
【調 味 料】
; ]9 `6 x5 ]$ |2 S# {/ S青醬         適量+ v5 m' a) y2 R' J2 P

& t  `' s! L) M; d' v5.39.217.76【醃　 料】
& S. N' K- [! s. R公仔箱論壇水         15cc( l3 T/ x7 g5 T; ]* F9 K6 y
米酒         5cc
9 i; e' _; `* M1 q+ R& M公仔箱論壇白胡椒         少許3 J# s( d$ }/ w- H3 S; J
鹽         少許公仔箱論壇  O( n2 S7 N; n% q$ a
白糖         少許
( M- |6 k; B3 J! I5.39.217.76香油         1/4小匙
) ?) i& T# [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
) Z3 K+ S$ k/ I4 ]/ l5.39.217.76
, f$ B8 `0 d; S  A2 v% d【做　 法】公仔箱論壇8 L3 t' L! r5 J7 |) P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。7 {" a3 Y/ e8 l
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇3 A6 I$ {0 j/ o. E
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* T) j5 [# j4 m8 S. J/ }# Itvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 L* W9 H1 B& d" T2 j4 o! ^$ n
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) K' d8 b& G( x7 ^/ z2 n" r4 _
雞絲捲餅        
8 C; P- @7 w* m1 m【材　 料】% S4 O9 J) v& ]
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# }% [, N5 f4 Z' t/ z
雞胸肉         80公克
1 i5 N# ^. U3 y9 ?$ T5 |3 S* V) v公仔箱論壇蘆筍         4支
1 p! E5 S  ?% ~0 G紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F* X! A, ], [; L4 B
黃椒絲         適量公仔箱論壇0 i$ U9 b  [1 b4 r
苜蓿芽         適量
0 X7 c( l9 p8 k/ k! ~5.39.217.76沙拉油         少許公仔箱論壇) O% B, L" ~: d+ z' X1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ z' w6 ^2 Z
【調 味 料】
: w/ F# W; `( O4 T$ q: |9 a6 G0 |# |/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! }! e( b5 Y% f/ k7 e% `
優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇! I% c9 [, J2 b0 E

( ^1 Z% Q' e; m" v6 P: m) v9 G+ N8 U【做　 法】
% P0 K: b2 Q5 ^% v$ D5 c' G  u1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
! w3 b7 N2 v5 d) rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. w: |( V7 M% I6 q+ i" ]3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
  C- e1 g% j- W1 ?$ K5 G+ t" U! M3 l4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 Z0 E2 t3 U
洋蔥雞絲捲        
6 c+ N; F  Y3 V0 v4 o1 `5 l公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 M: j' D6 H" r3 w
燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb4 i) z; w$ F3 R& W
雞胸肉         80公克5.39.217.766 q, v; n" D7 s. W8 ~! C
洋蔥         1/4顆7 y, [- q6 d; x) ~, m* E$ n
紫高麗菜         適量
3 e& T4 @) t0 A3 j紅椒         適量
4 F" t  J8 ]6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片$ P  N+ l8 R4 C
沙拉油         適量
1 \9 A# B8 f/ M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 O/ w) {% j# o6 l8 Q" q
【調 味 料】
# ?$ K$ i/ w; F. j( ~  A( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76& ~. `4 B1 T) {4 K5 ?
黑胡椒粒         適量
0 e0 k$ f/ F+ L0 B9 [- ^! l. f8 Stvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙% T0 K3 T0 w8 }0 [+ n) ~

1 }+ ~% d1 i4 E$ Y8 @' }' M* q" m公仔箱論壇【醃　 料】( \1 Q7 I. x% y: k0 s1 {! p$ u9 ^
水         15cc
: \% q& J5 |% P# i5 ~/ G米酒         5cc
5 @+ V2 o* r  D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
8 l! X" [$ _9 f9 u, O8 P( i7 F: itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 a) j4 Y, n! K+ x公仔箱論壇白糖         少許
7 e+ ]6 Z! r3 [) ~2 _! c香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 Y6 ?/ p  N4 X* h" R
太白粉         1/2小匙
8 X+ q- v1 R7 h& b, W公仔箱論壇3 T7 o8 d4 \% t& o/ N) s
【做　 法】
: K  F0 [/ q) R5.39.217.761.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇9 K8 [+ i- g# `! _
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 H0 u9 v: S5 R) X/ F5.39.217.763.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- n" j! u! Z- U, K4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
) Y8 t. J: c: Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' g/ J9 y9 q9 U
橙汁雞腿排
6 M. r& a. v" W% X- [【材　 料】
+ }" f$ @9 E6 Y5.39.217.76雞腿肉         2塊5.39.217.762 L# S5 b. b0 t/ a) p
麵粉         適量9 h! s- [' E( a' o1 u4 v
橙汁雞腿排調味汁         適量
& i6 I* m4 H/ I  U- f+ h; `; S
" u' H) v2 p. b) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ {1 A/ z1 O" J) }( h7 h' ~1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# A! R1 t. a, w8 q: [4 M
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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5 e1 H6 U6 z) J/ G2 D9 B公仔箱論壇煎雞片松子沙拉        
$ n" ]8 e$ W; ]; d$ O, q6 W% ^( O4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% z" u4 y4 \, R5 p4 V
雞胸肉         60公克7 L8 \  u; S$ o) E; P# f% E
捲生菜         2片
* Y$ M9 F4 ?8 `: j/ w8 u" w公仔箱論壇苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 @9 a. B  H& y0 X5 T; S- S
松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ P$ {9 P1 `: m% e
羅勒松子醬         適量. n, a3 z6 A) S  V3 j: U: P
# r% H7 S8 X7 z  X0 S9 t6 G
【醃　 料】" Y; l) P6 q/ h( o' F+ V$ {$ g( i
白葡萄酒         1大匙
  K2 g: Y+ |/ A6 o  }6 h鹽         少許
1 U) R' `1 G  `4 m& z7 I' P$ q黑胡椒粒         少許
2 j+ X- Y4 l: z. [7 M1 W* G" L. H) x4 S公仔箱論壇
  h+ |" i9 m. I  q, C. u$ ]5 D* ~- Q5.39.217.76【做　 法】
7 c4 v6 L7 `/ O1 `' P: s8 s1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
) P# B' t% j# Z. i- x/ z2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a) @% @1 T' F* e+ E" I
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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5.39.217.76) \0 j7 V6 B3 J
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ Y& e9 ~& Y# r0 v- s
【材　 料】
$ {6 k2 ~: ]6 }: d# gtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克# M$ n- k, R1 ^; a
洋蔥碎         1茶匙8 y& l$ q- f, J6 t! A# ?
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 V* _8 G' |2 ~) u5 G! b
蕃茄碎         3大匙
. {" g* K1 y# h! ~  J5 ~% r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
/ [3 W$ i: X; e9 B& I/ q奶油         50公克公仔箱論壇- o1 e: B: V( ^8 [, r
麵粉         適量
4 n  c' \' L+ i& }+ @/ S+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
2 }9 D- D6 z8 i1 i, t3 ~0 F5.39.217.76
) o  R$ k0 ^2 I- m' D1 S0 {5.39.217.76【調 味 料】
0 @' A6 A' `$ V7 J- Z) D5 \4 h! [; Z5.39.217.76義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, B! E/ Y8 r7 t% C+ @/ P
黑胡椒粗粉         適量5.39.217.76# H8 u3 ]% L" g( ~0 h5 S9 _- P8 m
鹽         適量
0 r+ S! `* c5 i/ z5 a: P' K$ ^糖         適量
" \& m) V+ S( y8 f3 |8 V' e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 X# b6 t$ k: J# ~3 b8 ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" @+ {4 s. s; |1 ~' r; o
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇3 G1 A  n+ N' h+ e- x
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
* B& y2 z, D0 k8 W3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
" M# F* m( ]- i3 @7 E2 C1 G* b5.39.217.764.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。. k- T! ^0 v" |. ^) e! q) {! m$ e, O
【備　註】
: `0 M2 L. V( q$ ~" ]8 C1 A0 M建議醬：果香咖哩醬

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  p' ^( X# T9 ~4 D/ ^
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! ~% G7 n6 u6 w
【材　 料】公仔箱論壇/ y7 ?' H' I8 {: _4 m! K' p
去骨雞腿肉         1付
  j2 a3 k* J7 o2 F7 y, b! ~( Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
# S8 B% J9 D0 k+ q( M* [8 S, S5.39.217.76蘑菇         3粒
; `8 w0 W: D( \+ C: J( l洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 S, a3 Z5 v" y: E2 w
青椒         少許公仔箱論壇" C- E; F6 k+ A3 R" I1 W6 O
紅椒         少許
- o# j6 O' o3 u8 A) r/ ?tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
: T4 e$ V# A+ I3 d: I# G" ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇% g- s& E& p2 |4 b5 L
低筋麵粉         1匙
/ Q: u' a% V3 ?* e3 V  B6 P高湯         200c.c
' n0 k9 w3 `* q, w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ K% |: L' j( Z' m& h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 o0 t) q/ L& [6 o! V
白酒         1匙公仔箱論壇' {$ u, ?7 ^7 e+ f: `
黑胡椒粉         少許5 q1 A/ \6 }. i' a! T" Z1 c/ }# ]
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇" u' {1 }+ \" b- f0 g5 u8 e0 Z' ?( i
鹽         適量
# q) m! z/ z3 u# A  M' a" r, ~糖         適量
; B7 q; z; l7 s! }tvb now,tvbnow,bttvb
1 F! P  a, n$ ]4 m+ D公仔箱論壇【醃　 料】
, Y' j; ^/ _+ v* a$ R1 v8 y5.39.217.76米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: A  A4 V; d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: w* m2 g8 E* l% ]) F
蛋白         1顆
+ Y* U8 M+ B; ^" M/ s太白粉         少許
; H2 U! Q0 Z& u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴; B! L' s) v5 Y7 d0 _8 L
糖         1/2匙
; z' A% ^! S; i' k' t& A公仔箱論壇5.39.217.76/ W) d& ]+ E: r& q& L
【做　 法】6 {7 X4 {: W8 b  V
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( ~2 h) {7 Z8 ?4 Y$ E, L' T# |
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇& a+ h! k$ l: e& @/ W
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 ^. |  Y# k- q! K1 [5 C; @" ~
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。+ ?- @* _3 N# J) R, J
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  |& M6 V4 R8 G6 q8 H  C* [5.39.217.766.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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+ q" y4 F7 `# a
藍帶雞排        
! P; o! z, _, ~9 k9 j  B0 \7 ?! G【材　 料】公仔箱論壇9 h: B5 X  d8 j( Q! X
無骨雞胸肉         1塊
) [: p/ F, L4 K; }+ ~# w" B公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ |  C7 R: e$ Y. c9 K6 E( R( K6 _
馬芝拉起司絲         10公克
' x7 z% W  B: J( t公仔箱論壇沙拉油         200cc
1 A& H! j: D  t5 ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
6 _( a% J( c) u9 S; `2 m! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
) d/ `8 ?' L# K# @' {  u0 d公仔箱論壇麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {: P# t' J7 |! K
鮮奶油         1大匙
2 @, j* ?' g4 }/ J
% G5 {! |& K9 q. l/ J5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76; X7 x5 S& u; K/ S* A6 x& R+ c$ T
烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 a5 l6 B7 I
蜂蜜         1/2小匙
3 G- P) L6 S9 Z% k# T5.39.217.76礦泉水         1大匙
7 j/ |, B, Y% C4 H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o& ]- q1 z! z: z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {- o& o& ~# M6 K
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
7 z6 X7 X$ Q, M- @% jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& q0 `/ Y) w* F
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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9 Z% F0 v7 G; M7 k5.39.217.76蘆筍雞捲        
; l) ~8 k( l% u: T/ G0 S2 C8 d5.39.217.76【材　 料】
5 g8 r; r: O3 k  m2 ~公仔箱論壇去骨雞腿肉         1隻
1 M' z; r( J* |" Z- p8 w9 n3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
3 }- w* V8 a! z: c白胡椒粉         少許公仔箱論壇5 N; X- U. V9 `2 S
火腿片         1片
2 @( u, }9 d9 J" t! D9 E* I蘆筍         1/2根
3 ~' u) ~- x7 Q% ^公仔箱論壇鋁箔紙         1張9 z% G" O! E( J) N
麵粉         適量
* S+ k  ]5 M8 S( Z& t# t6 c  i5.39.217.76蛋液         少許
; Q2 _# f" [' ]6 A公仔箱論壇麵包粉         適量
8 Q3 B+ V( V* o; D7 [7 A8 k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" p' l' x  @& s/ Z* V2 f* W
【調 味 料】
1 K0 o$ ]9 o& v8 y! b0 x/ \7 `( p4 ~! d公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙1 c7 k. [. v9 s" n2 r5 ^' _9 ]
綠芥茉醬         1大匙
4 R8 m) C* s0 G/ p% A公仔箱論壇5.39.217.762 X; |7 {9 k3 _
【做　 法】
  ]. k' `/ x4 J6 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
3 J) D0 z+ k" K$ t7 p1 ?2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
: u. m7 ~6 _+ Q. b1 x5.39.217.763.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 R# l# o  ?4 {- g! d' P6 f* q
火烤雞腿佐香橙醬汁        
5 S) A+ d9 ?0 Y3 e5.39.217.76【材　 料】
5 D2 @1 o6 d: @) Z" htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻5 L6 K: K& \3 B5 ?4 n
柳橙         4個
+ ]) }6 H! |6 B# y9 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* Q7 R/ T8 U9 @- m) r! {
A.白酒         1大匙
# f3 S5 {" y8 o5 G! b5.39.217.76百里香         1/4小匙
( i1 a; e! E% E6 @1 l1 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
: L, e3 Z) _3 d/ q8 Z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇' ]1 C$ i+ U" n9 R4 D5 K
黑胡椒粗粉         適量  e1 E! c. I7 T0 D7 C
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇9 ^8 [6 |" U8 ]1 x. P+ @6 K
低筋麵粉         適量
/ d5 Y2 n. G6 L& D6 m1 T細砂糖         1大匙
) K# n& s$ N) x6 A9 S3 n% g: [tvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙9 p" ]0 U9 u; L' |, a8 G* P& X
水         2大匙公仔箱論壇4 ?/ ^- }" b* v' @5 Y

3 Q) l* g4 h; P& h9 X; b1 }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ y, O( z0 N  z( }8 u
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。$ @0 o, l! t" C/ w  x1 K
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇' I. D( H  A2 }' J6 b+ g! S
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ z" ]; X* r2 m" \
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
( q* P; a! a) ?" z  f8 P5.39.217.765.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
. q) I  f; r& t0 e& F$ I7 I公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
3 N  l5 l0 p0 g7 ~  V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
, |0 g1 ]; \9 e8 b4 Y1 s公仔箱論壇8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
) C4 l. H' o0 ~3 V8 P4 K8 [tvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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" v5 h2 x$ J- _$ k$ h8 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲         * u1 a5 A6 ?. t: a. c% M
【材　 料】
6 B% y! v$ W$ `/ ], w0 i9 A$ m; l& j公仔箱論壇去骨雞腿         120g
0 L  s2 d+ S* Q( R; _5 H& z公仔箱論壇菠菜         2葉
, e3 B: L# t& u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克1 m& W  p& J. Y* M5 V
麵粉         適量
7 N7 p8 C/ @% Y3 ~* ~麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 k, u8 X5 M6 G
蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb" |5 d8 h- s( n# x
錫箔紙         1張9 a7 y0 `% u# @

* l1 ~3 o3 O! U- R3 h【調 味 料】
7 [, b; c% l2 V5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; p9 W: C, T- t, @7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙
" U3 J  {; A6 w6 A, C) D  [" q蒜味芥末醬         少許
; M+ L& Z4 k8 o5 T1 w! v' ]( e, ?
0 l' g. C; ?$ n2 T# H1 Z! b; i: }公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 n4 T4 v5 b9 }
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 W1 M3 S0 ?' u, c
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
* H, c3 ?+ T/ ~! g$ C3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
6 L2 }; _  ]3 a; x公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
% k9 C$ _6 p  w3 ~; O. T5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
+ ^0 |( L( x4 M+ V1 b/ |& ]公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇1 F) D- ]& V. k' j/ X7 {
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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起司吉列雞排        
1 l- G, B4 a% H: B5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ y& \. d$ D% L$ F4 D" O$ ~' RA.雞胸肉         1/2塊5.39.217.76# \7 E% i$ r5 a9 J& s% r
B.鹽         1/6茶匙
! i6 S- K( V* J" t, v! G' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [* ?8 J* B0 s* A9 B0 b
洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 u( r+ e% i& w1 H! y
蒜末         5克
: i6 ^  U7 P6 T! a9 O4 ?  F" {5.39.217.76馬茲拉起司片         2片
4 o$ j7 V+ c" I; v3 H% d, ?C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 `1 ?. u! i( G, A  H# B/ y
玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 z+ }( Z0 \# ?$ O2 ^1 ?
麵包粉         100克5.39.217.768 l& P2 S/ K7 K) G
9 m5 K; F) J: y- Z3 }
【做　 法】公仔箱論壇$ o0 K. Q$ g: G+ E
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇9 g4 U8 z" H, q9 [) ?
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
9 k! W$ x' [/ j0 \) S公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& m% Z8 F& n( _, h
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
3 A  F: y+ S& R5 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
& y, ?$ q- e5 B公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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4 x- F( Y4 {7 k3 Y# u: b4 ]& ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉        
5 O: @3 |3 w, U【材　 料】
! r! g/ P% |$ h1 x5 R9 ^8 _2 A香酥雞肉條         8兩
" p5 s: E8 o- R4 d" m& o西洋生菜         3片
+ s8 L# F8 o- U! q紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 u! F$ s4 r1 `( y5 F* m
黃椒         1/2個$ a! T. P: w" ^( ?
紫色生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb. I! M- {% z& K9 A$ n
蘆筍         2根公仔箱論壇. S# t1 Y4 o1 @: d% Q, b
美奶滋         適量
8 u; P$ {" ~8 c0 C" M
! m0 Q$ [3 y& Z) d" @( K7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 x0 _% U( R8 A. N! F' l
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
. }+ ^1 I5 H$ C# R! O' w公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。$ G% M/ M! `1 `6 l
【備　註】5.39.217.76( z: M6 N( q$ h/ f) I. L, A$ @
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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1 L4 K/ z* K! ~' s% x! p紅汁雞肉餅        
" b1 z) E6 a$ {/ ?3 w  ?【材　 料】公仔箱論壇& R4 i( J) ~) z) |# ^
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 w+ \: T* ~* M1 X
荸薺         5顆
: j# c! r  f" g4 T/ U公仔箱論壇鹽         1小匙
7 T: m( b( I. e5 N7 o5.39.217.76蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 k3 N. D# p8 X, b
巴西利         適量
( j$ Z! k0 h) C' Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
! N$ M" H6 L# B8 ?" w4 _% Q' dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
% L2 R- O% [  i& K; x+ o4 Z% q熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: x  x9 n7 j6 U! y9 o3 x
醬汁：1 p6 H/ _* s. ~' _
百里香         少許
  Q3 `) ]* c. D2 J9 h6 O, O5.39.217.76紅酒         1大匙
! i- V7 ~7 C3 M: B0 s: u- mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙5.39.217.76, \; R. J. }& Z+ {# w6 K( \8 ]( @
蕃茄汁         1/3杯5.39.217.762 W( A0 ^, ^/ E) }
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【做　 法】公仔箱論壇9 ]0 n: ~/ v6 i+ }  r$ H, g0 Y
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! l! j* k5 ~( ?7 K' U
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
& y6 u1 J" d% z3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
# [( [$ y6 ]8 k& l0 T4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
4 u4 H) Q6 L" X) ^' S/ \【備　註】公仔箱論壇" X0 k7 ?( `% {* \, n
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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# n/ \+ `$ l# @" y2 ~, D) X公仔箱論壇咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  I5 B* @+ ^) K6 c6 T) D3 f2 n
【材　 料】
; Z+ t: R" d( J' WA.雞胸肉         1斤5.39.217.760 z: Z5 c3 C+ y' }
B.脆漿粉         1大匙
4 q, M% d0 c6 F5 D! c% _" V2 I蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 p" Z/ r# W3 E
水         少許
. `# C; `$ v0 t+ p! g  a* ]8 X  IC.洋蔥丁         少許
8 }# i+ [  U- L' X; N公仔箱論壇蔥末         少許
5 j9 ~8 X' q( u+ j/ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油         少許
0 T$ x5 X6 U4 Q( l1 L# ?咖哩粉         1小匙
; m4 b  `& a% l$ c6 P5.39.217.76砂糖         少許
2 L6 e: x( S+ X' @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙5 r+ @8 q$ O$ h4 U/ K
水         1大匙公仔箱論壇! v. l  O6 R, p& v) B' m( V8 ^8 J
太白粉         少許- D7 u1 y* T; b0 Z2 E9 D

) y& }" V7 j2 y  g5 S# }7 h+ T【醃　 料】
; O2 e. A( z3 t) c1 ]公仔箱論壇洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 [5 R. q0 D, r
蔥末         1兩
" t3 y# K; ]/ A* x$ P! x, Ttvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩
1 s# X# x3 }3 n: U) \/ o7 T) U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
9 n$ O6 ]' u/ [# O# A: Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
; G: Q, U. _' G' I. t* s酒         1小匙
7 ?$ @3 |" q4 j4 N* N; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
3 ^. c/ q: Z' a+ L; Mtvb now,tvbnow,bttvb1 t3 |8 T/ R4 r4 J
【做　 法】6 ?  a$ r1 Q! X7 N
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
+ `8 a& _0 I& }7 P/ E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^! q5 p" \, m6 ~9 j0 ~
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
4 m) q7 G7 E! |1 A1 [' R! D# U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。