BeiDouChef

7 O1 j2 }' {! |! V) q0 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅         5.39.217.768 U9 ]5 O' J( i& K% L& M' ~  u
【材　 料】5.39.217.762 m; q  [7 q( G9 d! }4 G1 l
蔥油餅         1張5.39.217.76( o& |! r4 ~+ e7 n3 L- q2 |0 a8 }
雞胸肉         80公克, ^/ |$ G3 {+ w( o8 h1 \, F0 y, E/ U
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.76: Z- J2 a8 w4 B$ e# y
紅椒         適量
- Y5 o4 P7 a0 i5.39.217.76熟松子         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% U6 N% W# J
沙拉油         少許. B  Q7 M; v8 L/ h; G0 _

0 @! l. f0 C4 R: w" F【調 味 料】
5 o: {8 y: P2 U% v0 O公仔箱論壇青醬         適量5.39.217.767 q5 A3 A. t$ s1 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 j. f9 o- L4 K5 Z3 i) G
【醃　 料】
2 Y/ V6 ?" w( i: q( f' z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
+ a9 \& f8 P( H& ~公仔箱論壇米酒         5cc
/ C! p- b- ?6 g: [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
7 `% w0 m( h. i( q% H鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ Z& K$ ^5 p! @3 P
白糖         少許公仔箱論壇' B' @1 s9 O% R8 t0 ]6 m  ~% B, Z+ o
香油         1/4小匙
, Z" g% i6 {2 t# k- A$ D: H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
) x" \* [$ O" z
. K$ ~4 h8 v+ ]/ i【做　 法】公仔箱論壇: B5 ~; M5 I4 E9 S3 U. _
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。8 E/ {* A8 j. I) F# r
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' L2 ]* R  ~5 y9 g6 D公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
9 d8 J2 b: x- P7 y/ B8 e4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. k% r2 F# Y4 }5 M5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" u. F# M6 i2 q( C4 r
雞絲捲餅         5.39.217.76/ l) L7 _3 b, T) C
【材　 料】+ x2 H5 [/ k' U) W6 c* m1 }
印度Q餅         1張公仔箱論壇( V9 p- |$ `- ~
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M) l$ W5 f$ G4 Q$ q3 p
蘆筍         4支
7 X0 n1 U1 _4 }5 w" `( K紅椒絲         適量
9 j* M) G$ H5 U3 v4 t黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: F2 N* v( e
苜蓿芽         適量
( o! F, R5 {" |) l公仔箱論壇沙拉油         少許  W! g) P! X4 \7 e5 d! d- I

' a7 }) k+ M8 {" m4 i; u【調 味 料】
% Q  U# l# J1 I9 z) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# C( a# f6 a5 Z6 [8 l5.39.217.76優格奶油起司醬         適量
7 o9 h% _6 s7 k
" `$ ]" T' w. I4 C" c公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76# c% K2 E6 I8 Y, h
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。$ f, \' k, E4 y( _
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。* n  u' _% P6 |) `0 t5 k2 J
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
  i3 Y* k  l4 J. e7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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+ Q3 s+ ~  N: @5 n洋蔥雞絲捲        
2 A8 p: e# f) W0 i  [% d; o; S* m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( ~9 K2 f2 d# p# r
燒餅         1副
; [( ~8 p: _! ?. N- Y7 E& C5.39.217.76雞胸肉         80公克
& m) V4 G" _7 B/ v; n洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ X, x- P: q3 }$ t: t* z
紫高麗菜         適量
3 ~% q# S4 p/ j8 B: l5.39.217.76紅椒         適量公仔箱論壇# R7 a, N8 r! v+ B9 c  W( N
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" E2 i7 ~! T* `0 a, L7 I- S
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' d( a# n$ O# S+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 c4 {( v8 ]
【調 味 料】
+ G* L1 a& @2 m7 N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量6 X2 ~! `# N9 K; P/ E$ Z
黑胡椒粒         適量
- `. i! P3 h7 p$ l& J$ w8 I, C$ Q) u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
$ T$ t- T+ X8 |+ B* R9 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t9 z6 Z6 a- v& Q) @
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 c5 G( X2 r
水         15cc
7 R( w; p& j4 o' v8 X3 a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
- s8 L* j) |0 n5 f8 ^' O4 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許5.39.217.76. J" ]# h% w( f; \4 k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 W' Y7 ^8 ~+ \! w5 O9 z
白糖         少許公仔箱論壇: o; ?# E6 \% E# d. M7 ^0 t. y
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& @- M' G1 ]$ _7 A+ _3 P
太白粉         1/2小匙8 m6 R0 b" [& }" O3 f! y) D
5.39.217.762 Z( y' ?2 g* E
【做　 法】
, x* t  V3 ^4 d% v* x3 o3 Y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( f, }( }- D" k7 x2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 {$ ]1 X) b( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。- |, J; D4 Y6 ]* G! ?: L
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
4 N7 O) v. Y: n4 S1 D5 d6 o  s4 x5.39.217.765.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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1 V  Y' W- a& w! {; G; n' g公仔箱論壇橙汁雞腿排
( H" t3 m) K. U& _! i. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 v4 w  v% Z& l* n  b: m
雞腿肉         2塊
+ q( r/ G0 a0 a6 c2 B5 F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量公仔箱論壇0 p0 q! {- h; E* W& F2 }/ r5 s. D
橙汁雞腿排調味汁         適量
; E" {/ O+ M. a  F% N* O4 y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# g7 Y2 ?+ ~; ^: i+ K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p6 Q" X2 o+ ~) x: t; R
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
! q( x0 w# e7 ?; m) Atvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 \" ~. u  e& K, p4 D: U, a! N
煎雞片松子沙拉         + Q7 d% P$ W8 S4 N
【材　 料】* g$ a; F, z8 N- h+ ^4 ~
雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& J/ [+ I* `( X
捲生菜         2片
# I7 S$ X  q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q, c) e  k8 x5 r% `: F0 h  U
松子         5公克' X2 J( b2 c+ R* O7 H9 o, }- u
羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: B6 g$ U$ ?0 L

: u# {  {5 {" l# U  `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.764 D* a- L- P$ \
白葡萄酒         1大匙) D/ }# \1 J5 Z$ S0 X! N9 f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" _6 G- O3 m* y% k
黑胡椒粒         少許
. h; T; B' l( r3 c% C7 L公仔箱論壇公仔箱論壇5 G1 ~' [: E: E* g, }
【做　 法】( G8 d. R1 @' n, P
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。- \3 S; Q$ t( y7 f5 R# i+ ^
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
$ b2 N  \% g" w3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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公仔箱論壇: p+ E/ {+ X# s
意式雞捲        
9 a8 h" m/ W2 h1 {6 \' `( rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76! n- d! h" Y2 ~) @
雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P' q# w) Q3 `. h6 m3 h% h# F  M
洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' S# v8 p. W8 ]* H8 k( j# {. ~9 a
蒜頭碎         1茶匙
" Z! T1 R! c- ~, {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 F6 B. R$ x1 {2 K+ v
蛋         1個
" ]) R2 C' N* p, @" B3 q  o. A! c奶油         50公克
  h% B9 _  j* P) e% L1 j" {1 E) U5.39.217.76麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" d. `  K$ U0 x  f& K: q
白酒         50cc; G5 [  ]- _0 ]6 u" C2 U

" H3 U$ [! |3 k- W: n【調 味 料】
; l- H- W& C4 l5.39.217.76義大利香料         1茶匙
/ x% [$ x& y" W6 v) [$ P: h黑胡椒粗粉         適量
$ V5 m: Y8 ^; w7 f7 Q- B) w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* G- U/ v5 p5 x% o2 ~4 t, \
糖         適量
5 K7 i9 G) F& B4 B. f& p7 v4 l% c8 n3 W' m4 q. E* n
【做　 法】  g1 E: ]# f3 j* s
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 B4 @, |& i! [4 o: k6 K2 G4 v3 q
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。' a- x; n8 W5 g8 F
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. H0 z2 A) e) |( z9 u: W" h
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
' G: k+ U/ S/ k5.39.217.76【備　註】
' l9 X6 r+ ?: ]2 y: M5.39.217.76建議醬：果香咖哩醬

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" z0 [( d, V0 v6 S6 W, `9 N
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb* f9 o* L8 @4 V9 o4 V& m% {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \  l/ n7 K# ^1 O
去骨雞腿肉         1付: W1 n. Y7 Z( e7 m% [
蒜頭         4粒. T4 f) w2 i" H* ~: l' E
蘑菇         3粒
; [+ n1 P+ r) {+ H6 t* R2 n5.39.217.76洋蔥         1/4顆
; c4 e! e5 c: W' j# ~5.39.217.76青椒         少許
0 i* `# `8 l/ l% ]5 G& Z) ]" Y: ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
$ o9 i( W0 ]- H  {. a: m公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# M! V1 u" x  `# T3 A$ P
月桂葉         1片
1 n- R6 S1 [1 Q4 R( e9 K低筋麵粉         1匙5.39.217.76# I- y) u# Z; @+ h8 ^1 f; n; P
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 v2 h$ s% Y. ?' m
: i! k- c( l! T- I
【調 味 料】' \; v# e1 Z3 j$ A
白酒         1匙公仔箱論壇* {2 @, g/ e6 q* R
黑胡椒粉         少許
1 }, P! {$ |  D- G1 ~: E! D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許' B( O% @. A% {' }, s" n; a5 ^8 H
鹽         適量% f$ z5 J7 s* A2 h2 N
糖         適量# Q* a% m+ }. y# O
tvb now,tvbnow,bttvb8 x; X. x6 J' R- x
【醃　 料】
+ t, _; I0 E6 \; r公仔箱論壇米酒         1匙公仔箱論壇( O& [3 g) K; B
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h( B; O( c* T2 o
蛋白         1顆
- L7 x# A! C1 S. c0 R. ]7 b# n太白粉         少許
* q$ M! q. G2 }醬油         5～6滴* I, C! [9 L  E0 o3 n
糖         1/2匙" a! k( Q* Z! m0 f$ a
tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ y* A& P) q! r/ H6 d. P! v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! x( C) G- n6 R* J( P! y  A7 n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?( @2 G! A/ C) j% q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
* F) O. ?0 d' f* k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 i$ _: f" b. H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.760 Z& ?9 J- l# x: J7 K
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇% q$ R* O% y4 H5 b4 U+ k, O4 {5 e- t
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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' A: u# C0 \9 d# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍帶雞排         5.39.217.76) Y" f+ _6 X, }
【材　 料】9 \- J( ~9 g3 M- a
無骨雞胸肉         1塊
8 T) q) `' t9 b* j鹽         1小匙
4 K4 N+ Y4 k: {9 p$ r馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ g% M6 A( M
沙拉油         200cc
% A3 _* ]: e5 e3 R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, I) Q0 D; p2 v
蛋液         少許公仔箱論壇, V  i8 Q& \, j. t) r1 }
麵包粉         適量5.39.217.760 A2 g! {. W  w. W. K& n  b$ j
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 V7 `) y) S) N' K# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! e" Q- h5 I9 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" _) |% p% `
烤肉醬         3大匙公仔箱論壇& R  t8 |% G. t! w
蜂蜜         1/2小匙
. x, D/ g+ a4 S1 r( ?礦泉水         1大匙
8 P# y# b: W% Y' Y; r8 Mtvb now,tvbnow,bttvb6 K' r: ]' T, ~. r6 u: h/ G
【做　 法】
+ S* P' N/ i. r7 m0 o8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
% r+ b7 r, y; atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。5.39.217.76  I5 S" t8 g0 K; d$ ?$ I: e
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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; _" n* f' w  @7 y: j蘆筍雞捲         公仔箱論壇0 W* l. m' R* w. e  _
【材　 料】公仔箱論壇+ z$ B. y2 f% p- C
去骨雞腿肉         1隻
5 m8 y7 |5 E% P8 I& ^% a7 }公仔箱論壇鹽         1小匙
  A  ~0 j# `# |! f2 M公仔箱論壇白胡椒粉         少許
; ]' F- `! \$ r% i5.39.217.76火腿片         1片
4 l4 X) Y- \* |9 H3 w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根公仔箱論壇1 ~; m0 _; e4 T0 J9 B# n3 V  w
鋁箔紙         1張
7 i4 V# @' P6 r' P  c8 u5.39.217.76麵粉         適量5.39.217.76# R; v% l" v( Y3 A
蛋液         少許
! s# U  d% @& q: N' _麵包粉         適量
# o5 e4 w7 W! n% v8 K0 F; U6 H/ N( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- @" \. j1 C7 V
【調 味 料】
. o# K, v- d7 f* h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙
9 U% v, f" s6 ^$ n* O& F) `" X公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙公仔箱論壇$ E; m( n- ^) I$ l) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 }9 E  q4 Q  t0 ?0 \, a9 H) B+ ^
【做　 法】公仔箱論壇$ H" m2 d' C* U3 a: Z
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。0 X. b! b) k, _2 P4 h
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
# C& v1 }! W- c' e7 i% q! b( ^+ T/ h5.39.217.763.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇; ^! {) r' W( k! `+ f1 k
火烤雞腿佐香橙醬汁         ) Y& v3 W9 _1 [  u0 ~
【材　 料】
  a* W0 X1 K9 f& T, ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻
: m2 _) [% T1 l4 k. C( }( g柳橙         4個5.39.217.76( C  Z; ?: F3 _0 r
【調 味 料】
' W1 C3 O* Q) F5 x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙
* P, `- Q( \/ E$ S; a百里香         1/4小匙. x5 W4 m* _( J  i+ v1 |
醬油         2大匙
, y( ?* _" A. |' P. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, a" V/ A  X" n7 k5 T/ U6 r5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量, S7 e! ~9 r) \5 g: s7 F& _
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇" R3 R% c8 q. ~6 U6 c* t9 k
低筋麵粉         適量
) G9 u5 I1 K9 a  t細砂糖         1大匙
. l- P+ d5 m; N$ |6 J$ o/ i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
, O$ C7 ^- W0 ~) wtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙, H1 V  i/ j3 T& I" L/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 e( O3 @- R+ E! ~2 Y
【做　 法】
8 `0 d( |7 s7 }% B1 ~' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
; h6 s! W1 B7 y2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。5.39.217.76( O* {) A& I' \5 y
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E& ]! f$ r$ y) [5 X4 T
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 g& z! J" e
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
  q/ L4 d4 j3 j' S( c5.39.217.766.柳橙洗淨後榨成汁備用。' i; R1 H% v) s  r; L/ g7 l" b) _
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
2 X. x# k& k$ z  V  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
: n6 f# X) W# G) R1 Z  ]2 B4 ^$ z9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

0 L6 j+ x- m4 M0 S) N
芝士雞捲        
0 ]$ {" ~: B, A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ t9 ^% v" f: ^6 R4 \8 p$ S6 X
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb: F5 T& z) x8 b' U
菠菜         2葉
) S) Z2 d. }9 A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克6 k, L4 F% b( i+ ~
麵粉         適量
5 O% {5 u' V* w; x2 g3 K' N公仔箱論壇麵包粉         適量
) ~( ?! J4 N' V) ^% v" j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆
* [+ m# `3 l! u" J. d, itvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張公仔箱論壇4 s2 y/ @( M  b" ?

0 k' p7 |+ \, Z0 I" j- j( L$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( k- l* Q+ m; l8 w% R0 O
鹽         1小匙
. V* f" V+ [* g% T6 g( J0 `5 ltvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙公仔箱論壇* V2 P: |" B' M: ?  h
蒜味芥末醬         少許5.39.217.76) n& ?" u" ~: _5 j7 r: H

/ T. Y- r7 a0 N( U+ }; X- G【做　 法】
( Q- y5 l) g8 a7 o# i0 x1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
2 V) [; j! q$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。' R% j) N. y7 g' W/ c5 v+ S
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb* R* B$ t- @' W2 @
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
1 H9 H2 O! ~  i4 e; B* v' B9 ?) H/ h2 L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。" q3 Y- p* E' p7 `  o6 N
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 V: {3 R# O1 N, y$ h
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

0 S7 Y$ w; w* c* ~, W* a7 ^起司吉列雞排         5.39.217.766 U3 m" q! U7 O
【材　 料】5.39.217.767 ?+ U3 ^% r+ J1 |3 j/ z
A.雞胸肉         1/2塊
' v- o. A2 u, }# U0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/6茶匙
4 v7 ~. A2 C) ~4 P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
4 q3 D: u; V9 ]' k( [洋蔥末         10克5.39.217.76( y3 R, W5 w! R
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb/ d# z2 I8 B' B0 G- Z8 Z
馬茲拉起司片         2片
4 e2 S! s4 m* l* R2 Itvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆% g+ @; M/ R3 d' ^9 z; J" C
玉米粉         50克
4 ?# n6 t4 U' y& v* ~0 t" s3 @麵包粉         100克+ W' z: v) \! B# y7 x! e! \6 v8 C
4 ^4 {7 Q9 w  h# @$ c
【做　 法】
4 B6 l# V9 t& g, w1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
" D/ I3 {+ Z* i5.39.217.762.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 i7 B; `8 w8 Y& R8 G% V
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。5.39.217.763 ~8 s) }& m8 U6 P8 e
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。5.39.217.76# j3 `+ t! ^' a- `+ z
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
8 ]* R% g% v  r. F% ?公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

& ~4 U8 V1 `( i5 ]2 B6 x$ e, j5.39.217.76炸雞沙拉        
9 g0 u) P1 l( N+ J3 _5.39.217.76【材　 料】
( O' [1 I& V5 h) y8 `香酥雞肉條         8兩
4 ^% u0 L8 c- ~6 J% L6 t; G/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片# U- K. Y! J7 X: s* k* t- i
紅椒         1/2個
) J9 v; X1 T, {) Z2 r  mtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         1/2個
- p; C% s5 l1 {6 A' C紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, S% x3 z$ C1 q+ B" v
蘆筍         2根
. m5 k3 o9 a9 b; u& J0 X4 v! Btvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb: L7 F5 y3 l) a9 ^9 A" j* [: }

2 k( ~1 B6 j. `" w- t# f" _& q5.39.217.76【做　 法】
" ?  w) V/ Q, w2 e0 D公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
+ V8 J& S, Z( T5.39.217.76(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
% e8 X: V7 I7 s7 ~5.39.217.76【備　註】8 j  r# F# E( C* }! S
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

, v4 J& E" O3 ]1 n. c% D  D" a& T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         " V  u4 w% x5 C
【材　 料】公仔箱論壇8 }/ k) t3 D2 ~
雞胸肉         200公克
0 |/ L! [+ y. S荸薺         5顆公仔箱論壇9 s: V' g, t5 K$ h* g0 Q! ~! b
鹽         1小匙5.39.217.768 h% F9 f0 o9 r4 i' g
蔥薑水         1匙
3 M1 r) _0 p6 E3 }  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量
2 ]% x! ^( u0 |0 a太白粉         少許
7 c- Z0 F( m; X- l# `1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙公仔箱論壇& W: ?3 l) g" ^3 ^+ u% n
熱開水         2杯
7 d7 J) }+ c& ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
0 b' @( @9 j+ V. E5 x3 L6 M; y5 D公仔箱論壇百里香         少許公仔箱論壇" b! y5 R7 V) B! \& C2 J5 [. T
紅酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 u! ]; W! p4 J
蕃茄醬         2大匙
) I; r% P- x5 G  G- H; Z9 E+ X蕃茄汁         1/3杯( i1 V. D/ X# [

/ m4 d, B0 p1 K2 B1 `- j0 s5.39.217.76【做　 法】" m; {! F# A# z9 k, }. b4 @. S% T6 O
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p  J5 `) o3 J0 f- P+ @& K/ W
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
9 S7 F% {! W* J) W& i% E$ {+ e5.39.217.763. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
' m$ c% q: q3 d6 r公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
3 P  f$ J% h- @  v0 jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& W6 T: U" O: [, m5 ?' otvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

. Y( X* w3 }8 Q; F+ \3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
' E. v& e3 \" W, ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76  m. {* Z* ?) K8 B  L
A.雞胸肉         1斤
/ m  Y  A. n3 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇" ?% C9 L/ [. k3 O. I) M6 m
蛋         1顆5.39.217.76$ T+ h# |9 G6 \1 Z) F" I7 S
水         少許
3 {) p3 D& G4 d- m! q3 |C.洋蔥丁         少許4 _. C% @: |1 f3 G% ^* k; s/ V* n" g
蔥末         少許
0 s6 ?5 @% B/ T4 m' S- f牛油         少許
5 r7 I0 b8 O9 x8 \5 }) S% i/ A咖哩粉         1小匙
) {! a7 U7 H: m/ t; i4 M) N. g砂糖         少許
" k. u4 h1 j* J0 g牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s; S# f, H" x# d; b
水         1大匙
) S8 \* @/ Z3 C太白粉         少許
' ?8 r3 l! e6 U& K9 U& d% Y8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: k& v* g; l- R
【醃　 料】
& O% e: W& f4 M7 E  V- U: u$ z5.39.217.76洋蔥末         1兩5.39.217.76& ]0 `& N/ }8 j) n
蔥末         1兩5.39.217.76% ?4 E6 P" i# o/ U) z% Q
薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 c1 P7 E  T: m* m' [
咖哩粉         1小匙
6 I6 n; I, _! f% k- j5.39.217.76雞粉         1/4小匙5.39.217.766 ?$ i9 t0 R+ X
酒         1小匙' b+ q  Y. {7 L' ~0 g. X& U  Y; L
鹽         1/4小匙
, [8 q% i1 b4 A# J5.39.217.768 Q6 |1 y* u. O; `1 H
【做　 法】
7 z. c5 f) F% u9 L0 I* |9 w(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X, m4 ~/ a; ^3 K. p% u$ v
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。5.39.217.76) {/ D8 G1 A3 i
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
* U% A3 ~# t! q% T公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。