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青醬雞片捲餅         公仔箱論壇& P( G/ q% @& @. T" z
【材　 料】
2 v9 F. I8 n9 G0 Y9 P: P蔥油餅         1張  B  z% F& [% [/ x) S
雞胸肉         80公克
; h# o: w% B: {' e- q蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇) i+ t" u% Y4 ^% u4 |; f. l3 h
紅椒         適量
/ C4 s, p4 q- a. b  q: T; R公仔箱論壇熟松子         適量  d: q% Q7 s8 Y5 i7 T
沙拉油         少許公仔箱論壇- {3 b6 P) C! ^1 Z
公仔箱論壇- N0 T8 Z, ~2 O! n
【調 味 料】( e; ~. R. }. A+ O, N: {$ m; [( y
青醬         適量% b+ c" y6 ]0 C) |: l- a% E
tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 Q9 R( N9 M: v( {1 ~8 M
【醃　 料】
, \9 ?% T' s0 d% e. _5.39.217.76水         15cc
2 t4 d- a1 N# J7 S9 C$ Q4 x米酒         5cc! Y" Q' ~4 Y7 n" l+ V" M6 T
白胡椒         少許
, N, b- `* q. I( i7 B- }9 D% G5.39.217.76鹽         少許1 a" l4 E6 Z6 {
白糖         少許
: `& B- o6 x. ]公仔箱論壇香油         1/4小匙
# o. k( O8 `6 p4 R太白粉         1/2小匙
, q7 M! B8 u" I" i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]. f0 N* w' W6 V" e) b
【做　 法】
6 c4 t* o+ G7 X+ f, H5 R/ A" }公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, o6 p" X' X3 h% [% [
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% q! b3 b; D* F7 d7 x, l7 o
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 R" d/ I* P3 k4 Y, k& B
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. H  Y5 I1 A3 z! @2 P. t- c) e) ]% h5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇) Y2 P3 P4 ^6 s% X: |
雞絲捲餅        
" j% X' S- F! V6 t9 v; u' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.765 D  A) J3 D# `4 x5 v, w
印度Q餅         1張
4 b5 {+ {! M, c* i- o5.39.217.76雞胸肉         80公克
  P2 W- V( J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支
2 U2 k5 a4 E- U* I紅椒絲         適量公仔箱論壇$ w7 Z7 j7 m  b0 [3 a3 h+ ~2 e
黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 M2 j3 }  @% X9 w
苜蓿芽         適量公仔箱論壇' Z. Q: ~; X4 l: Y4 [" J) o
沙拉油         少許2 i, b' a* x, b1 [

& Q  }+ q. g! `# Z% Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 D3 o, _. w+ L7 G
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \  R5 {& m0 C: z1 W& `
優格奶油起司醬         適量
* x+ X' V4 Z- C8 y7 d& d公仔箱論壇
7 h( {6 f6 o  R公仔箱論壇【做　 法】
, ~5 A3 P' y7 O; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇. ^1 f. v/ |1 X" p% \5 H+ N- w
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
! c8 Z9 m' h$ G! Q5 Q. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 q% g  W6 N& e7 N# S" s公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇! `6 J( _# X9 n& b
洋蔥雞絲捲        
% y, `- J- w) ?3 O; h* g7 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 Z! ?3 I* F" q, m/ ~$ w5.39.217.76燒餅         1副$ }; w( ^8 }( Q- `6 N" M
雞胸肉         80公克
* O, {8 W* X( z2 O# q8 l洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 `( A/ V' _4 G! v7 O
紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( E" u/ r  p2 z: g
紅椒         適量
1 ?, R" Y. l. F: V; w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ E8 }; S; D
沙拉油         適量
7 B% k( J4 F2 [: z: R( f; I- G! F# K! w+ J8 S" A# k% E0 O: }
【調 味 料】
4 U# P! H: q. h2 R2 K5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 f( A6 f: B# Y; q6 I2 S# Z" i& J
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇. r5 q3 y  b: X1 W  P$ [1 l1 H3 s
梅林黑椒醬         1大匙5.39.217.761 b! C% X7 l* B, P
5.39.217.76+ Z' a# @  @* a
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c5 j) M9 |% j! m6 p  k
水         15cc
  L$ B8 Q- _& g% d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc5.39.217.768 S" |4 v4 y" G. ^6 B) z5 B9 S* @
白胡椒         少許公仔箱論壇8 \" ]/ W7 M+ Y# R% T' i0 }. ?# W
鹽         少許
  H0 \4 m& e# l1 x4 e- B) J白糖         少許
4 L5 x9 t( V8 xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙5.39.217.76! o5 l8 V( c, i- H
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~, G* m& X1 X% K% S7 {. b0 [% A

2 J9 G) ]) B. W0 K& \. c. i7 T公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76$ d: d/ w3 I) I( H& v5 y9 R
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; t6 F) Q0 p/ t5 D$ ^
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& X7 M' h# m- {6 ]8 x( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
' c  ^& p( _0 [" ?9 ?公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ M3 w. u7 F1 O9 s5 Q4 F
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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. n7 i# O( E" w
橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 m% @& p8 U9 k  e0 Y9 d; [
【材　 料】
1 ]# `1 W- m0 ^+ @  F- t. p& s雞腿肉         2塊
+ S% P' s) P( s; T! |  |麵粉         適量
& c/ H% M1 m4 K. C" k6 S. ~2 }# ^5.39.217.76橙汁雞腿排調味汁         適量
1 S$ L* D+ |9 b) s% a公仔箱論壇
4 x  v  G8 L/ _) W  Y/ m; e【做　 法】" G  ~" @; {& t, o1 T4 H$ G
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
- K. d* y/ x, V& j7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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7 z( k' E* |' S) C  p; q) v9 q' {公仔箱論壇煎雞片松子沙拉         ) ^# e5 O6 a& O0 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 t2 P9 e' i% [- J3 _- g
雞胸肉         60公克
( \1 U/ o! ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         2片
! v2 W: B  O  [; Y" m' j: E公仔箱論壇苜宿芽         5公克
& c3 p9 a& J# C: ~0 Z, [4 ftvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
& u- F% c' c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ C# o4 b+ R6 t( ?

) i+ n4 D- h1 E2 S  Q【醃　 料】
9 ]  Z: g, ?4 D) p; n; W0 Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 w8 H, h' n" r# ?  W* L; ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c! C* i" `# g" B% e/ f8 I
黑胡椒粒         少許
6 o' w! _6 `& m公仔箱論壇- G8 I. t+ x( m* R8 U1 ]$ X3 j8 Z
【做　 法】: W( [' X7 {: [6 ^3 C0 Q1 O0 w
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
4 `; J; }, ~! r# M! r公仔箱論壇2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m; |1 ]9 y" X/ M) V  k
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' V3 }7 T9 s  v
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 _3 x! t5 i! \. K% j( O
【材　 料】
; }0 n2 @# p  J2 H& S8 Q雞腿肉         200公克5.39.217.76, n) P, C0 O* j. S1 B
洋蔥碎         1茶匙
/ U3 l/ Z; e7 z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
2 `5 X9 c' f+ N5 ]9 Q) W" D蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ P0 T& k, u; }
蛋         1個5.39.217.76/ g- y% F! Z! t$ I5 Z3 `) p
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. R5 w& t$ z+ ~- f! i- M
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- i' K' w  e2 a, w$ _- s
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb0 r4 j0 }7 }: S( l# d0 y

' S' R$ t/ O( \) y7 w5.39.217.76【調 味 料】
" Y3 h% m( i; b0 ^; q: b義大利香料         1茶匙
) w, f" l. v1 z; C9 U2 ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
" h" v6 x& e& c6 o: j3 ~$ l鹽         適量
, V! O% ]% Z/ O公仔箱論壇糖         適量5.39.217.76. N" v: A- Q1 f( A, y4 E+ _

8 e, H* p# H- v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 c! g8 M: O* f& S7 R. X6 c
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
2 K) }* _. q. j3 J* L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 G$ |% P. a* z: L) l7 }5.39.217.763.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。+ d( ?& Y5 l3 J
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- I+ q' \7 x( }9 T1 c
【備　註】
+ i) f1 M) X, _: z建議醬：果香咖哩醬

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" F" f+ I- y
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 b* i; w7 x4 G/ t
【材　 料】
" W8 W2 c8 A/ v4 p: i/ r. N3 X; ?公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
) Y- q6 I* E9 X1 c; ?公仔箱論壇蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. T1 e. O% G) s3 x8 V
蘑菇         3粒5.39.217.767 V" _" }7 `" Z4 v) f7 D/ M
洋蔥         1/4顆
% h3 Y1 m. e) b/ P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許1 t; V: Z, N' F4 i4 Y
紅椒         少許
# k; A4 ^2 D' ]7 q% F' t% @罐裝蕃茄         1顆
. I/ m! ?! H- H( v  W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
2 Y+ w# `4 ^5 e8 O+ w2 b3 v公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
; x2 E% T9 j" ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
1 p  H+ U' e4 e  g# n+ g* v. G; U! v. G
【調 味 料】
/ E! M2 K2 B0 r+ s3 M白酒         1匙公仔箱論壇6 ]* m2 k. G3 O" D3 h7 a
黑胡椒粉         少許
) p$ }9 U- c4 O* v# }1 J5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許
, W) O4 r& J  O1 C5 [, _鹽         適量
% F5 U$ y# _- o& w6 [6 D公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 m% y, A- g; D
( |9 }' d( L3 _  {$ p$ _3 y
【醃　 料】7 w! y$ `  G/ R, K$ a5 d9 s9 Q" y6 x
米酒         1匙
8 C1 o, N0 z8 w公仔箱論壇鹽         少許
/ N9 `+ J' j! Q, J1 H, x! s公仔箱論壇蛋白         1顆
/ S, @8 _3 V) }. a3 e6 a太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 \9 [9 U1 E2 Z. _3 _1 Z( J; F+ q
醬油         5～6滴
3 [4 }  X/ y' M* X  X# ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
7 V& k( D1 M1 X$ P8 j8 O/ o
9 b0 I+ i4 v# [4 Z* B/ M6 S$ M5.39.217.76【做　 法】
, P3 r. s9 N) L2 x8 A! u1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。3 e2 @8 b- P$ `; A! T; s: B, v
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
( Z- o! z3 |. ~8 V: m+ N* t7 l6 w5.39.217.763.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb  h1 `# X$ ]% p' }# o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: \* K! g& C3 I( I2 F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- s* z0 G! @* j; p5.39.217.766.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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# Y( f1 n" l2 |; Q7 [公仔箱論壇藍帶雞排        
8 @1 z8 v  Y: x4 s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 J4 d/ [; B' `0 j! H2 t. e
無骨雞胸肉         1塊
( C0 y! {; u& O- {8 s. l* N鹽         1小匙1 [. s9 S4 I# e+ D
馬芝拉起司絲         10公克5.39.217.76$ Q, ]3 e$ L, O9 }0 A9 ^
沙拉油         200cc
1 x% C, h1 L. K1 K8 r麵粉         適量
1 b" g! z  A. U6 |- [tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許5.39.217.76. p# p( h: c. Q
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" \# B# e2 ~0 t$ f. m
鮮奶油         1大匙
2 H! Y2 M8 m! T) \$ K公仔箱論壇$ W, f, P7 P; a- L  k! l% A
【調 味 料】7 l) {: a/ l- q  A- G9 x
烤肉醬         3大匙2 X8 |- E1 b3 ^7 W2 L
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, Z& i$ N1 l. |
礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( g+ t$ ?# H; Z: o7 Y' |8 h
$ E/ ~( q% _# @: h
【做　 法】
7 R0 [- r( x$ X# [1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
0 c" {4 `( L8 t! A& [5.39.217.762.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% _$ j/ r9 h5 k8 C) l; N- H公仔箱論壇3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# d7 t5 z+ x4 F- L2 H* u9 W蘆筍雞捲         6 _" ^' I( j: i2 D0 u6 M
【材　 料】
0 e8 k5 \$ D' z1 n7 k1 Stvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻
) `: t& J3 L/ w* |  w% }. k- ?鹽         1小匙
9 q6 {% S- W( z7 [白胡椒粉         少許公仔箱論壇0 @- Y7 }$ K% X  H- K: z
火腿片         1片
) ?6 u* T1 v% |0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
: F0 S+ P4 f* Q3 s: b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張
0 v4 C7 i& ^$ g5 t# T- b麵粉         適量公仔箱論壇) O0 ]  c* N! l: b" u
蛋液         少許; A2 Q) J6 ]$ _6 T9 X( ]
麵包粉         適量
* z0 j& O- z/ N9 K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 Y: E1 W6 C( r【調 味 料】
- f: O3 Q0 b" p- G1 M% I: V黃芥茉醬         2大匙5.39.217.768 f, H. l8 w2 z+ o( f* i
綠芥茉醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, R% H9 B+ U) s

- I: s6 K3 d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 G* n$ K* W+ [
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。5.39.217.765 x5 N4 {/ Y1 l  f" a5 a: e
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
1 B4 B( `" p8 Y6 ?  z: y3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb: J& a/ a0 ~1 J! h- u
【材　 料】
. g( C) W1 T3 I$ p7 j% X. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻
. \( ^' j3 P% ~: z3 a" x) F+ H6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 n. W' P9 V& [! p, q
【調 味 料】  K* {5 v  n6 B, x! c" v, {
A.白酒         1大匙
2 p4 X7 I& V6 c% ztvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
  c; \- {0 m7 {$ r0 y# p) K醬油         2大匙
4 z4 N& z+ N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 S5 S! H# n3 m' ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
- N% ~, z9 q$ }3 T& d4 htvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙公仔箱論壇0 g0 A% s. h3 `
低筋麵粉         適量- [6 ~- H- E1 H8 f; h
細砂糖         1大匙
( Y5 x+ i/ U; [' Z8 k8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙4 I4 O; a" }" T  _4 U  w
水         2大匙" |  v# B" \5 B( p7 \
公仔箱論壇% S/ B9 q3 g. n' N- w. l$ t
【做　 法】公仔箱論壇# S0 S; Z2 A4 o% d* H9 j
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
6 y# U7 j7 W* L! T7 W4 K; m7 `, z2 ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
$ w3 l8 W9 [7 Y5 [' E" p! D) ^0 t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。5.39.217.76; w5 r2 {: V4 Z1 l5 S8 L: t9 s
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
9 p" L/ _) v8 M5 `. L; U公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。( _9 U1 I8 z1 C
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y. s- z7 V# n& g- w
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
, C4 w$ D3 V2 ~& U/ p# ]8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
* Q+ o' f- D2 C1 G. S6 C9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ x. b: a7 `, a5 O4 T8 Y
芝士雞捲        
$ f' k% d% W& t) G9 N8 t2 f, D; I& C公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 o- X1 U2 J6 j+ ?/ O
去骨雞腿         120g9 f. D) Z% R2 Y& I& i+ O
菠菜         2葉5.39.217.762 L5 V3 n* ]; _) G' F
馬芝拉起司         20公克
/ s: n+ c0 ^+ j5.39.217.76麵粉         適量: K% \% ~+ F  Z3 U2 W. c, I+ q
麵包粉         適量公仔箱論壇! M  U6 i8 w, q# p6 ]/ J2 T  A
蛋液         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 u( P0 ^6 a- U
錫箔紙         1張公仔箱論壇8 V3 D+ d- [0 I

; E% [! l! D1 Z! [( W& P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: R, h) p: e9 Y* P& b) ^& ^公仔箱論壇鹽         1小匙
6 X! s- X. d0 l4 @公仔箱論壇雞精         1小匙9 a1 J1 C7 q) r* B4 R# {
蒜味芥末醬         少許5.39.217.768 v6 k% b7 s2 k& y9 w+ f3 ^" F
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【做　 法】
4 q' R- n& Q( r  C* t% O( R/ s1 P1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇9 T- ?0 K. ^( V. f( T7 c
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。) C7 i! }' C$ T4 `2 \' n
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
! W8 B$ q1 U) }4 U( c1 ]2 g* q4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
6 ^6 I. j0 D" `tvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。9 k& K% M4 T' i7 e' c
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇2 k$ h- ?- w/ V+ z
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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% c3 H" h& u7 c, G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司吉列雞排        
6 M1 W6 U6 E4 q" u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76' t& s6 Y; R  S8 Q; [
A.雞胸肉         1/2塊
2 ?/ f) }/ C( V7 g% b公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ e1 b6 U6 M# ]5 t
味精         1/6茶匙
' \. _0 j6 [* x1 p9 R0 \" z洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb0 V' I6 M6 g& ?* K/ K: e. x
蒜末         5克
( A! j; w8 N- r7 {' x* P: Q6 ?5.39.217.76馬茲拉起司片         2片
8 r5 I: ^. u4 j% Jtvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆
1 a6 j- j& x4 B- q玉米粉         50克公仔箱論壇# z/ P( @. I! Z$ h
麵包粉         100克
9 }" o; d1 G, D& t2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! I1 |% |8 z/ K
【做　 法】公仔箱論壇: {+ b: E. n3 J4 [' T  N+ A) F
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。4 B1 h4 h% F, q: f% E
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。3 f3 X! r: E4 s- q
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
5 |* E; p5 d+ f1 I( @4 \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇1 T8 Y' y6 J+ S) i
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
! |% G0 u; _; |4 @2 mtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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. J! ^4 G7 _7 e; a9 f9 j7 J0 v$ m7 j公仔箱論壇炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' P" O5 n7 s
【材　 料】
& ~7 _6 A8 v: I/ W! l2 _' S+ U/ U香酥雞肉條         8兩% {1 E- }/ W" Q! G* _/ S
西洋生菜         3片: ~8 }" Q, h6 t! u8 T
紅椒         1/2個
5 J. H) B# V) E' w5 D黃椒         1/2個0 }/ x6 Q6 D- n" A# }
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 {+ _5 R5 c# P4 X0 ^- k2 \
蘆筍         2根6 n# q3 N7 y8 Z: H) S/ g0 V
美奶滋         適量
- }9 R' j6 U: v' B  C/ j# n3 O
" d, g  P# F# Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; o! k4 j- Z: V" O( d% l公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。3 f9 v( ~9 l" w* T% u8 |  i2 v2 S
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。5.39.217.76+ E, l1 q/ `! b  G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* m- E( n" o' K0 D
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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! U; `# E& L! d* Z5.39.217.76紅汁雞肉餅        
0 j' ~* C% a( u( ~( T" E; U公仔箱論壇【材　 料】) Z0 [2 \7 D* q' z
雞胸肉         200公克
7 G5 Y0 i5 |+ j1 k7 @7 I5.39.217.76荸薺         5顆
' |( A6 _4 ]% @7 b+ z' \鹽         1小匙公仔箱論壇& T4 w( b  R7 n* u
蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: q$ |) N0 ?7 M$ y# [
巴西利         適量+ Y  f; I0 @/ N! e2 b9 G% H+ K1 E
太白粉         少許
5 w& [" _. i7 A, \" D, U- x奶油         1小匙
/ U& @) {* ?" X; Y8 p9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 `  }- O1 C9 x& K$ l1 H
醬汁：
, ?  }% |6 h6 r( R; E7 r  b公仔箱論壇百里香         少許
4 W( K' n- ]& a0 K公仔箱論壇紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: P6 w! {$ \# g5 g9 C! h
蕃茄醬         2大匙
+ F8 c3 d0 E) A0 z2 @6 z. w4 i% x# W蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇+ E; r. G9 y/ z; ]6 L: K( r1 g

5 G$ `; E5 [+ y% B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( ^0 J+ n  h) j3 Y. n$ A9 i5.39.217.761.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ P0 E9 |& c- k
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r* ?4 R1 u  W
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
7 l; K6 j& `/ t3 D1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
; k  _3 E2 @) a: P& t% Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 K/ H) C* f) u( i, O在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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4 f5 Z! o( ~0 \9 H. ?0 ^( [- ]公仔箱論壇咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, r1 }2 g' D; `3 P
【材　 料】
' p: [! |8 c0 D1 B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
4 h( V) G/ }: A  |% fB.脆漿粉         1大匙
2 e+ H. t3 i& Q) B; L2 d, b蛋         1顆
* T1 P; o2 t0 h( `8 y" M, g# w6 w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許5.39.217.761 O  g, Q: w: i; F# m
C.洋蔥丁         少許
4 n: i+ l1 q3 }( D9 o公仔箱論壇蔥末         少許# a6 u0 A" m3 G  ^6 b7 X
牛油         少許* h* q$ x! k- e: _1 ]) R: D0 q
咖哩粉         1小匙
' `- w% [7 ]2 K' B. {$ v5.39.217.76砂糖         少許
3 n2 E$ A; S( _* k+ v1 W6 ?牛奶         1/4匙
; L1 _; j! g& ?/ _. E' rtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙8 R' _1 e/ K  u/ K+ W/ E
太白粉         少許公仔箱論壇2 U7 d. N7 h- O: s' u/ X+ W

4 a# _# K4 g& d/ _2 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* ^$ h# x+ c8 h: Q
洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb" L1 _- ^* v( P- U# m
蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb- z" m/ @# b1 s6 `2 \0 E  Y
薑末         1兩5.39.217.76% B$ C, E+ K6 @* s4 d
咖哩粉         1小匙
# a' i% p# W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙+ E# G, w4 d7 O; B2 T; J
酒         1小匙公仔箱論壇3 U4 \3 z3 [( i" q+ l
鹽         1/4小匙5.39.217.76* v8 C: F4 Q- N' Z

! x: E9 Z, S( W. f' D& |+ V' E& ^4 U5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( v/ l3 Q+ g9 G3 V5 W  \% S, Z
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( [" |( Q+ r6 r( U1 P8 @) M
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
: x9 E# a& E( C! n, q- k5.39.217.76(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# Q) ~+ L. K
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。