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蒜香雞排燴飯 tvb now,tvbnow,bttvb* f9 o* L8 @4 V9 o4 V& m% {
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \ l/ n7 K# ^1 O
去骨雞腿肉 1付: W1 n. Y7 Z( e7 m% [
蒜頭 4粒. T4 f) w2 i" H* ~: l' E
蘑菇 3粒
; [+ n1 P+ r) {+ H6 t* R2 n5.39.217.76洋蔥 1/4顆
; c4 e! e5 c: W' j# ~5.39.217.76青椒 少許
0 i* `# `8 l/ l% ]5 G& Z) ]" Y: ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒 少許
$ o9 i( W0 ]- H {. a: m公仔箱論壇罐裝蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# M! V1 u" x `# T3 A$ P
月桂葉 1片
1 n- R6 S1 [1 Q4 R( e9 K低筋麵粉 1匙5.39.217.76# I- y) u# Z; @+ h8 ^1 f; n; P
高湯 200c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 v2 h$ s% Y. ?' m
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【調 味 料】' \; v# e1 Z3 j$ A
白酒 1匙公仔箱論壇* {2 @, g/ e6 q* R
黑胡椒粉 少許
1 }, P! {$ | D- G1 ~: E! D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 少許' B( O% @. A% {' }, s" n; a5 ^8 H
鹽 適量% f$ z5 J7 s* A2 h2 N
糖 適量# Q* a% m+ }. y# O
tvb now,tvbnow,bttvb8 x; X. x6 J' R- x
【醃 料】
+ t, _; I0 E6 \; r公仔箱論壇米酒 1匙公仔箱論壇( O& [3 g) K; B
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h( B; O( c* T2 o
蛋白 1顆
- L7 x# A! C1 S. c0 R. ]7 b# n太白粉 少許
* q$ M! q. G2 }醬油 5~6滴* I, C! [9 L E0 o3 n
糖 1/2匙" a! k( Q* Z! m0 f$ a
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! x( C) G- n6 R* J( P! y A7 n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?( @2 G! A/ C) j% q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
* F) O. ?0 d' f* k+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 i$ _: f" b. H+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.760 Z& ?9 J- l# x: J7 K
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇% q$ R* O% y4 H5 b4 U+ k, O4 {5 e- t
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |