BeiDouChef

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焗烤雞排        
7 f2 V& u5 j1 {" j" E# ^/ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 a  D5 u! p9 [7 i- ^
傳統雞排         1片- O8 I9 V* T9 v/ U" R
青椒絲         40公克
( U5 e8 _* M- q" r& n& C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
6 k  |( R! Q! V) p+ X2 F洋蔥絲         20公克
! C$ d  _9 B5 }8 Z2 D+ g5.39.217.76起司絲         50公克) T% [/ R# V9 [- n/ j4 U2 O

- ?0 C, {% N, G$ E1 v. ^4 F公仔箱論壇【調 味 料】
; `2 q" [! W9 \公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
% L  e4 x  U7 n* g7 G. \; M  C. N$ b3 T% c8 H6 v; r5 E& {
【做　 法】
. ^5 L" w+ _! @+ m, L1 E/ {1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
* G# W+ e5 S( v- y, @( E, T2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇+ }3 |% V8 Z" J- R7 b2 [. K
法式松露炸雞捲         5.39.217.76' m3 {3 C, n# l+ O$ B$ [
【材　 料】
, g# _9 j( F. r7 E雞腿         2支
1 w7 \2 R' h( E( p+ X" K4 W0 b- rtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
0 @/ g% P, Z; F/ A3 J松露         少許
  h, R4 B# F! e  \/ k) I洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' ~: C" y, m
紅蘿蔔         10公克
3 C' I7 D; R, R  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  J. u0 }6 T3 Y* O! m9 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 H; i5 A0 A3 U
A.鮮奶油         20㏄5.39.217.76, y, T# _  Z1 X) i
雞粉         1/4茶匙
& J! v3 d$ t6 f- c" oB.蛋液         20㏄
/ B8 u+ S6 C  V" F1 L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
9 Z$ U0 c( H1 }' t; E9 M
/ b5 b. B1 {3 i% M" N. V【做　 法】& `) s7 m; E/ r  G# R; _; |" S
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.764 u: P6 P1 ~1 f
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 @. v  m" K5 i1 |& a/ s$ U
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
  R9 }6 \' g5 r! h* h3 i' @4 w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
: I1 Z' [  N) Y3 R/ G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ q+ b  ?% u3 q2 I' t6 {' o公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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+ d$ ~6 K! X2 Z: p7 |" k. g巧達起司酥皮炸雞        
) M; B: y$ b/ U' j8 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; k' c( G8 Y4 S5 i+ m0 N- {
雞翅小腿         4支公仔箱論壇, O4 l  Q' ?) c' Z8 K
巧達起司         1片
( u9 L9 M2 o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 A  w1 Q$ j; P- F8 ^( X
【調 味 料】3 e: V1 w+ \5 ^5 B8 P4 I! g
起司炸雞粉         2大匙
+ `* @# ]8 k7 d- k$ ]! j6 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 T6 |  n( `( i" h9 k3 W) i水         1大匙. N' L4 G0 s) D8 [" n
5.39.217.76, h' V1 o" a3 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) U; y9 k9 y- W) {/ X% d; w
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T% b2 c: F4 k( k. F4 r
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
2 [4 d4 R  g; T4 L9 y3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) y; K1 Z0 X9 l, T3 Q" q; G5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 j+ _: n3 u6 R; R起司雞排        
( H' Y# S9 {- o8 x2 ?7 Y: stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  _9 K6 ]& u9 T
雞胸肉         1/2塊
4 p" @% J* {5 s; D0 l起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 C; L' l  Y" B$ e1 {
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ L" K. p7 X% B( f
高麗菜絲         適量公仔箱論壇; j! }+ W3 X2 ^  D  B  h, q5 V7 j1 e0 l
蕃茄片         適量公仔箱論壇4 o+ A0 w: \& n. ]# }; H1 v) m8 a
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【調 味 料】
8 H5 Q5 t8 y3 _# |) ?公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
; e" ~: c5 M" a0 H5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
( P: S6 N3 K) D+ |0 F' e' l5.39.217.76蒜香粉         1茶匙
4 {8 d# \- r  O% j米酒         1大匙
4 q3 V# Q- c4 E# Y5.39.217.76蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# V) Y7 z6 h2 h6 n# `. s
太白粉         1茶匙
/ f" G/ x) i! s; Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
) M5 @9 ^" U( ]4 U! f$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
/ `9 J4 p7 g7 ?6 j+ W" H1 O6 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
( e+ L% C" d% Z3 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克5.39.217.76  C; G  ]$ {, B

/ g( W3 B+ l- ]5.39.217.76【做　 法】
' E, ]$ U- D* q5 r! k$ x4 Y公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ l  ]/ d+ P% A: H+ }' o% a
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。6 |8 p; E& K6 a; n) l, V/ C
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。; k# h3 v/ r, L/ `# v4 _
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. g& g# h2 ?6 o6 {) p$ O2 R5 u
金香酥炸雞排         5.39.217.76. X" q6 U2 z! j9 N# Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f  a5 r. ^% _  b: M3 C8 k3 c$ W6 k
雞胸肉         160公克$ |2 N3 b( A( l4 c& ^0 o! t9 q  h. z
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ n  h7 U' g- l- a
麵包粉         20公克
& @. u6 a+ k/ i2 r/ |% P" R- G2 f青椒丁         適量
/ z  e& `; V2 D- Y+ j. ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量" x$ X2 w/ R7 b* |5 Q1 ~; L$ W
黃椒丁         適量
. _& Z, m$ z& t) e( J$ v( X7 h羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# U  v7 m$ ]9 `
沙拉油         500㏄
" P, y, h  R; [! C6 z$ d$ n- ^0 Q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( y+ l& g9 f' m

9 `) r* a* y$ a  ]: N" F. ?5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) u2 i: U/ O) u& c  ^8 c, g. ~
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. s+ G/ S, K# V& j! \
白胡椒粉粉         適量5.39.217.763 A/ K# k% L: N# O! L2 l
鹽         適量5.39.217.76& M$ l5 Y- X5 |" h, w
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' E" l" F, s8 f% ~
6 P3 f6 o% i' j& J: X
【做　 法】
" j' h, @3 G2 g1 e5 t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。% A5 X& t/ v/ p6 h
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
: M2 ~& O7 R* q0 h" D3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
! ]9 M. D5 ^; [* n  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。/ q+ i3 Q4 ^$ `1 {. t
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ f4 Q( b& \# t) P2 V* B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
. ]+ ~1 ?; J/ \" o- v【材　 料】' o  X! V2 v* ^8 ?1 D
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% n( W3 J0 k! V$ b( C' r8 [! \) P
鹽         1小匙* P6 I& u3 U1 t# ^+ v
起司粉         1大匙
  E! [/ m3 @( d! s  {洋蔥蘑菇醬         2大匙
$ |! C5 n0 H  Y0 v) c# ]5.39.217.76起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ G1 e/ l2 s* l8 O

3 _$ X# n! _: j# c% r+ [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( V- `5 `( q& m% Z6 m
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
& d: t6 \- k) |& z4 I$ K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
/ `: g3 H- l5 i3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇# b, z$ ~9 g! T, b( Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  d' j! d2 ~6 U. [* Z) S. T- {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
7 p  |' _$ j- G, a5.39.217.76【材　 料】
/ _& m. ~6 C' O0 U' w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb# e& |" ^+ L$ F# g" f
雞胸肉         80公克  q% ~/ q) a  h! r) Z6 }- h/ B
豆芽菜         適量
( Z" ?; \6 {% m$ H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
: Z  M4 |/ t; L9 M0 o; d3 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
: n4 o+ a+ c& Q" ]- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }( ^" p- v  c7 z4 {% Z' Z: k
奶油         5公克
+ L/ m2 b7 E# ^4 t- m沙拉油         少許公仔箱論壇* `  n, T2 P  @2 }6 `7 r) I

+ f- e3 R7 c* u8 x' |. G7 U' Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 w# i1 ^+ ~1 K1 Y, K, l4 L2 x
白醬         適量
1 _, ?* u1 Q7 ]$ i6 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ^, v5 E% y& l5 Q+ X7 j: R$ d
【醃　 料】
$ r5 x& O% E0 ?% j6 }, w* N& Y) v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
% ?$ U7 g; ?  \2 J2 t公仔箱論壇米酒         5cc
! I0 ~: ~4 [! {5.39.217.76白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" [# W! m( E( C; v# Z2 R: K
鹽         少許4 g; `' Y9 _! k( F
白糖         少許
; a% B, J- v4 a5 P% U. y' b. l  Z香油         1/4小匙5.39.217.760 ~! }5 L- W1 S) D& {2 `, d
太白粉         1/2小匙
# G& L% T2 y, O% d) F+ m0 U! Dtvb now,tvbnow,bttvb
, o" |# M+ Y: \. W/ ]1 U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; _# j; j/ e8 S  R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 R! g! V) T  A& S0 G6 Q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ D- A, [" N7 @5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  d( z8 B  c% b# M' @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
  N$ ?* g: ?. {* c% K* j3 E4 r1 i7 D1 G公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇" V7 p' K1 k3 c
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
9 _% C1 G) P$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( V+ S  Q6 Q: V7 _
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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5 V9 D3 U4 j9 F6 ~4 d. e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
7 P# R; V$ n$ @( Q, b: n0 L! r6 e$ c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ n# l1 ^0 N
起酥皮         1張
5 H7 [) D; v# w8 H. ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片5.39.217.76* A& F% U: u. ^" @5 |, e
洋蔥         適量5.39.217.76+ H: k% E8 m/ L* B8 U* d, j
青椒         適量公仔箱論壇) D# B! x; ]! ^% X7 l- W- \2 z9 Y
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- A0 q9 z; Z4 O
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 o+ Z" W1 U% @
沙拉油         1大匙
( ]6 @8 O2 d. t+ J$ U! f  M0 f
8 J0 g6 k  u  O! R5 Z+ f$ q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b  d! \! T( c" L
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x2 v2 \( t. H7 D' x
蜂蜜芥末醬         適量
: G: x! o, ]+ j( J/ ?$ u- y9 z公仔箱論壇5.39.217.76! V9 D- C0 }- h" q8 ]4 G- A$ x
【醃　 料】公仔箱論壇% e7 W) j- m. x  }8 ^7 C2 c8 s
水         15cc
$ Z- Y" r2 {- N" E! }) R& V米酒         5cc! y$ K2 s8 M6 B4 v! e9 @3 r8 _" D
黑胡椒         1小匙
+ z4 q, l7 l' q! q/ P/ H9 }4 B/ n5.39.217.76鹽         1/2小匙
+ e" o: h5 |( S- i$ U白糖         少許公仔箱論壇+ O( }: r5 S, `6 g) X. n, Q2 F+ c
香油         1/4小匙7 v" t1 i0 P/ c, _0 S
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇2 o0 n2 o" @+ N) _+ t1 Y  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 {  V( j* M9 M
【做　 法】公仔箱論壇. a9 y, {; ?/ V  r1 z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。2 V( r* o/ X8 j' U" \* B2 F
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ L) @9 }8 s! L1 @1 |6 N3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
& H9 M  \' ]5 D2 ]: U- Y! Itvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 v8 K9 N- N) M2 p
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
  j3 V6 }: h4 Q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 O3 ~5 h" P; {8 R5 T. L
青蔬雞絲捲        
2 b) E  r: ^8 B( e* P9 q  S5.39.217.76【材　 料】6 u% S+ V- e" r
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 w1 ?: Y% t5 q* D
雞胸肉         80公克
9 C( ?# k& q1 A6 @; j5 I高麗菜         適量5.39.217.76: H6 V& Z! k& S8 ?3 g
紅羅蔔         適量/ I' h0 S1 k; H) n+ a6 o4 U0 X
苜蓿芽         適量
7 E* x) w5 n8 u* Y蛋         1顆
8 \  P0 J* G- W1 }8 I! Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許5.39.217.768 m( ^0 C* b: _" O& i
7 x6 n% ^2 G0 v# K! [
【調 味 料】
& p: v/ O& v9 {8 F, e) ?鹽         少許
; K/ e# d, `( b" T; F日式美乃滋         適量8 \: E- _8 z. w/ X. x+ o. q& P
6 h. ^1 C$ Q4 V) o+ @
【做　 法】
0 }4 t: g8 l; M7 Y3 x0 M8 L1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
) `# D  h) \' s8 D- w0 L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。( z5 q! W+ i" Z' V
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% I1 f. U( Q5 W
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 X* l# O9 S# b5 |0 v雞粒蝦捲         5.39.217.76- J" A, |& g, U, g' x# W) J, q+ s
【材　 料】
3 l, n  y6 w% D* Q: W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
& A5 J1 p/ Y( Q0 o1 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
0 K/ C' {3 k' z. T; ~紅羅蔔         10公克
  x  ]- k! f  W* T4 K' l7 r4 Z芹菜         15公克
& ?/ t: l6 i( D/ u9 g5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 `/ [2 J! Z$ J
蔥         5公克
- M8 W: k7 t/ z9 ^9 I. q2 Y蒜         4公克
0 ?% i0 c1 M* B0 J8 p% ]; P4 D香菇         2小朵公仔箱論壇. p, g* k+ E9 t1 x  p
沙拉油         3小匙
9 {  _8 ?9 K8 B, Q' }7 E/ R$ y9 w
【調 味 料】
6 _' G5 \" _# a0 C* h2 e3 I( i' X# T鹽         1/3小匙
2 F$ c) e9 J" K$ Z  |" J白胡椒粉         1/4小匙
7 O+ C: w1 E& {. l, H  V9 v' Q5.39.217.76
$ u5 j0 m3 T. Y* O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 r$ N& M4 N; j2 {! z
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
! u& f  |# {1 M: }6 U公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。( M' K9 U$ D) O) f: j2 L: B% e
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。$ _4 c, G. f5 O  F( R
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
, _7 ~5 j/ n0 Q0 W6 w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T( ?; Y  I+ j. Y+ T. x' }
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' n: i: B4 }0 ^炸雞塊捲餅        
7 a9 k; ?! \( N- E5.39.217.76【材　 料】
; H# J: _9 p+ Q; D& |公仔箱論壇蛋餅皮         1張- B/ \* @+ H! O" l* ?, b
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇2 e( `  u6 C9 U7 h! |
蕃茄         3片/ R+ k( @3 L6 k6 x
小黃瓜         3片
3 f$ j; W8 `- G5 S, b, B5.39.217.76西生菜葉         2片
2 a7 v7 N9 F: o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
/ h# r; y* n9 D2 ~. X4 L, `% ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
, a' K& x+ r! w$ A% ]7 U公仔箱論壇
. V5 k) B% z3 h5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇0 n% z( U0 t3 `3 t0 C  s+ W
胡椒鹽         適量( ]" d6 V4 c0 x" s
蕃茄黑椒醬         適量/ W; k* f5 D. }3 y

0 U- O. W6 H9 ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* t3 u  K) `7 R4 K3 J4 P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" S' i$ v  r+ P+ U, o9 B$ |5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
; g9 e! f/ q# f; T, u& ~5.39.217.763.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 \9 Q3 |8 j* t; t+ m2 k; A' {8 ^
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

7 v* c. L- v" j, D5 D* E  j4 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
' ~4 l/ m5 S/ r5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" d+ j8 D4 ?/ _: _2 X, n! \2 t公仔箱論壇土司         1片: X# `( ~5 W/ l. D
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ Q2 |/ e/ v6 G1 T; F/ z
酸黃瓜         1條& f5 q- l; c! s9 U" w9 [* n
起司片         1片
4 j2 ?" e8 ?$ p  U% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
9 \5 j; u# H8 Y- c1 b/ a紫洋蔥         適量
" A) S) f+ q0 A* L1 Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量5.39.217.76$ J, \( U1 f/ \6 [% f! M3 U/ a, i
苜蓿芽         適量
$ \+ a5 [' r- H5.39.217.76! a4 O/ w7 |- I6 y9 f9 v
【調 味 料】
( s# }) L3 I1 j! @2 s公仔箱論壇美乃滋         適量
+ g0 K' o6 ]2 t公仔箱論壇3 @8 g5 O0 v' Y" M' I
【做　 法】
& ^. j4 z2 |; L/ _- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。$ j1 S: v$ Y% l5 a# t) r5 ~. M
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
0 {) C% Y0 R' C; l* K5 @公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 l6 \/ p! x6 b7 {6 U, B! A
燻雞捲餅        
: ~3 u) h) ]1 f7 j4 y4 _4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ l2 E" j* x8 |7 _) \/ Z. Z. B& Mtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張) Q5 U% o* E1 f- Q* d3 J( L
燻雞         20公克0 R: L2 e9 d9 h: T( O0 h3 C" C0 _
萵苣葉         3片
( `5 f7 o3 y4 b/ S% Y5 T  M5.39.217.76青椒         適量
- v  F3 O5 b, W* X公仔箱論壇紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# c# e: A: v/ b" r0 M* l
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 P# i* l2 B( j) A" o
紫色高麗菜         適量
9 }6 o5 V- H- Z! S1 Z/ V! }沙拉油         少許
8 ^8 l( J# S- G3 mtvb now,tvbnow,bttvb: v6 z- _9 s( b( e# P) _
【調 味 料】
" Y# F0 G8 v0 P2 H3 Etvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
$ L  l" @* Q$ T2 Y2 |5.39.217.76: q0 w& j! b( x& \( ~) D$ t
【做　 法】
7 o  L. b( c/ u8 r, R- \3 f1.將燻雞切片備用。
7 _2 Y3 l0 T4 D6 c/ q/ D9 s7 V公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
, T2 `& ~, a4 y  y* N5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
5 f% V2 y4 x3 v1 v# r( T+ Q4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A7 c) z* u7 [$ A, v
柳橙雞丁捲         / T+ V) i3 H! q
【材　 料】
  |3 ?4 n! v# o' `2 }9 ]3 B, V/ }蔥油餅         1張
# F( f# D5 E7 Z7 |# B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
  V/ w/ a, [. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
9 r% K, [4 }5 A6 m' k8 I公仔箱論壇黃椒         適量公仔箱論壇$ h9 N3 e4 V( @8 ^) ~
青椒         適量& U$ `7 J9 n* b! }/ ^1 \* s
紫洋蔥         適量3 Z2 Z4 I1 P; I8 Z$ Q3 m
蘿蔓生菜葉         2片
( \4 n0 ?/ w4 E- |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, A( n; y" {0 X& ?5 o: C

6 B, d. l4 T" B- H5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 ]0 z: l- q( t2 k
太白粉         2大匙
$ }& J& L, H) K% `, g地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: n* |3 w# k# L
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇1 F' Q: S/ q: K. m

; P4 O/ u! B+ F; O! }7 }【醃　 料】
6 c  k2 @) p: O% N/ }公仔箱論壇水         15cc
7 ^% R6 v" j- k5 v; p, E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- e) _8 z( G: m  V
白胡椒         少許9 W4 ^+ Y9 c* N5 I# Q
鹽         少許公仔箱論壇& I# C% a, M% b& w5 q
白糖         少許
/ [2 X" J! N8 n, |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
4 f( l7 {1 W9 A. ^$ B( l' e, Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.76. S. f/ c$ Z& V" Q. L

+ v' D& s1 ^7 `# m: ?# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& r0 {3 T& \; c9 U. R; o" k1 g: |1.將全部醃料混合拌勻備用。
" }& S: H) W8 C% p9 S* H% z1 J2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
) J; K. r) }/ P" s公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇: M  N$ q" S5 w/ G5 b: D
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 z$ d+ Y2 b( M9 U$ D5.39.217.765.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。6 n$ l5 l, n4 L) `) V8 @- b
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% R1 W0 u& q6 ^) ?8 s( l  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ Z! V/ H# X: l- u& F
五味雞柳捲         公仔箱論壇% e9 Y2 F; p. G
【材　 料】- I2 M$ k3 ^3 {: |% l
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 M$ j) D! s( n4 [5 [7 s; O* Q
雞柳         3條
* O' {/ D6 b* |% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, |! f; v! Q& N1 w& f5 \: c
豆苗         適量
3 }' U! ^  S& g7 ^) g' s7 j  M公仔箱論壇沙拉油         少許5.39.217.76% C5 C3 @' J0 m; w
0 K8 `6 b3 g! ]) C& w2 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 F6 ?- E2 X/ A) K! a! m/ D, x! X
五味醬         適量( a( B" m& c. _' B6 w. R

% V9 x$ i. D# g* W+ x" R公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* U6 e5 r4 R2 ~
水         15cc
4 V. E% Y- U$ Y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
* j! A* S1 T; L$ _! R. y! H+ b+ r; s白胡椒         少許
- |) w: r0 b* u# R+ G/ {7 T5.39.217.76鹽         少許
7 `0 w4 N. @! ~2 p! j! d) R$ [公仔箱論壇糖         少許/ L# m  |- R, n
香油         1/4小匙公仔箱論壇9 w  P; s( M' B7 ?% o7 X
太白粉         1/2小匙# g/ p+ ^( w* c1 A, l0 B: K

# d$ t6 P: d( l8 j# J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ O2 _5 b5 b  ]* U
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ i  r  |: `( i' V/ b0 F, \公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 p$ Y- L* F- Y4 i2 v1 u5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p' `  a3 \( W6 L/ k% s# X! a/ _1 d
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
; n0 U8 _3 [8 |2 b- x" c4 U" o5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76$ @) @0 g+ G0 I' p8 B* V
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。