BeiDouChef

9 F! F# r% G! o: C7 ?0 e
焗烤雞排        
0 F: D6 K  f# [5.39.217.76【材　 料】& p; f8 s1 d% f3 m: [$ q  d3 r
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 q; O* z) `0 [. _% A0 h
青椒絲         40公克
4 N3 H) Z! `* T) L7 v蘑菇片         40公克$ |2 I6 x; y( K
洋蔥絲         20公克) r$ ~- @: F# ~& M# h) p" N
起司絲         50公克  F: |+ l. J- N& M
( u( Z2 u/ C5 |' }5 @, c
【調 味 料】5.39.217.765 G; J* N* E/ D
蕃茄醬         2大匙3 y" \& p  C% A& u, z. Y

. D+ g; C1 \7 s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; [4 i3 {8 v, Z$ Q- f7 a1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
. ^1 ?! |6 S  w$ z& g* }公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇9 S" x0 C/ B1 }7 v- k
法式松露炸雞捲         5.39.217.765 j3 g, Y% F  [8 U( R
【材　 料】, b1 t3 C2 w8 K2 H* s& G8 [$ T
雞腿         2支
9 O% w5 H% x. F' k, K2 E  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克: N# r  z+ o  Z" Z5 |9 X" v
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ p7 W% T. F9 ^1 ^' L
洋蔥         少許
; h4 n6 s7 Y2 y7 \$ }8 v9 s7 D8 M紅蘿蔔         10公克1 ^# m8 l6 v2 [5 }
/ A: {  V. |, V2 J$ V' ^0 X$ e: E
【調 味 料】
1 a* y7 H0 z5 [; L9 S5 jA.鮮奶油         20㏄* F% T/ ?) w' H* t+ I9 K' T
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇& X& b# a$ t0 w% l
B.蛋液         20㏄3 A& K  z$ f9 ?3 ]- x# @6 j9 ~
美式酥炸粉         2大匙8 v7 O! k' K: y* g# p" E
! O" h5 ^" {& _# M4 y5 M
【做　 法】
. V# ]: \+ G3 r2 Z, v7 y- e9 |公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 y* S, I+ \, k
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 \6 N' c$ z$ H- f, M0 Z- N1 W
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
/ ]7 f: a5 ~+ V' H) O5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇, p3 r9 {& W8 I. W. j4 E
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
0 U! }( Z) P' i5 t) U5.39.217.766.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: z+ X9 L" c# k/ G
巧達起司酥皮炸雞        
5 m; b8 k4 W. @$ `# l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 r" [# `6 U" p
雞翅小腿         4支
. Q) i+ x5 z9 Y5 y# s* B: k5.39.217.76巧達起司         1片; [1 L! g: u. N& g

% L2 t9 R& D2 D. Q5 Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 G/ p" m. b0 ?起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇: r( r9 \; |/ n6 V- {/ I
鹽         1/4茶匙
8 V7 b% d1 _+ [/ Rtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
. {- n! K, T& Z5.39.217.76
; }( u3 z- g( V7 K0 g; m公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.768 H9 w3 m( c7 C/ E3 O4 C8 K
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ G% f# P4 ^# C( V; n  M* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。! w9 g2 D* p5 X0 e
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。" b% f8 b. k, b% D
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇* K7 U  B6 n! b
起司雞排         公仔箱論壇2 b2 p2 S+ e/ A  B/ H( k0 V
【材　 料】) a/ @5 K4 G( H2 v" y
雞胸肉         1/2塊. j0 G$ c9 i0 p4 P2 y
起司絲         30公克
) \) P& E0 G, A9 e8 g公仔箱論壇蒜末         5公克
0 l+ i# W: l- {8 a; F. U) F公仔箱論壇高麗菜絲         適量
$ c6 @& T9 ?; v# r" _1 u8 h; n公仔箱論壇蕃茄片         適量
  T# l" ?% p. I1 s/ utvb now,tvbnow,bttvb, e- J) l3 ~; m% ]+ B7 @
【調 味 料】  b  |$ ]5 ^. E% A, p5 ]0 w
A.鹽         1/4茶匙
0 P2 Q4 h) w0 H' y1 q0 H6 R# [5 w細砂糖         1/4茶匙
, }, Y# Z% k# J- D" ^# Htvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙
7 l1 Q5 H8 d; z' [  Y# ~" {2 C$ d5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: p- a0 }4 u' h1 Q( z* }
蛋液         1大匙
' t7 w( X4 u! }7 }$ h8 }* i/ o太白粉         1茶匙
  U$ F! Y3 t. u, o, M4 ?% \! X/ m5.39.217.76水         2大匙公仔箱論壇: O$ V6 y9 Y* h9 H8 a9 O# j
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ s5 {0 \! a8 J2 s# E6 c
蛋液         2顆
5 g$ S7 L6 e. P' E2 n5.39.217.76麵包粉         100公克
8 R8 F4 S9 |0 W4 T1 w- c" c/ [2 M; q9 E0 k
【做　 法】
: W* G& a' F: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。! f7 K6 j) W) d! t
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.76) h4 n, [$ l, B0 L
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, {- U( u) f6 x7 r$ k/ l* t; btvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# k- x0 t' ^0 y- |& P$ p) a# ?4 O( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
- g. O& d* W% `! H+ D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 Q* z, h! ?0 J1 z: F1 i8 z; U& ?
雞胸肉         160公克5.39.217.76# z, D  X  r& b; r* Y7 Y
中筋麵粉         20公克
2 V& G6 j* @! \. atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! j5 b" r2 h: F( u
青椒丁         適量公仔箱論壇6 o4 \1 B2 @. e7 n: F
紅椒丁         適量
# z9 y& J6 c- `  ]黃椒丁         適量
/ v1 g( Z. O+ Q& `5 ?' n  W" M公仔箱論壇羅勒葉         適量
# x# f. A  O7 W! H5 e  {$ G沙拉油         500㏄
+ Q) G$ ?2 K9 {, I0 v公仔箱論壇雞蛋         1顆
4 H5 x# d0 C0 E5.39.217.76
, W1 s2 C9 F2 f& k5.39.217.76【調 味 料】
0 K! g% D& s2 C$ Q: R& q% E3 [( c5 u5.39.217.76鬱金粉         15公克
2 g- E+ D( i. P' B) v* U1 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量5.39.217.76" z/ F) [) }8 _7 r+ ]* Z. Q
鹽         適量
' Y( P0 _/ g* w* t) d8 i. N2 s- t' P糖         5公克& B1 u  n0 k4 u9 L# `6 n( z
公仔箱論壇' Q# a1 n% F  n' g, Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  e+ X& ?& i, a) s8 I) ^
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
/ I5 r3 c4 \0 ^& }# D公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
/ O1 Z( {) l9 p0 x, d5.39.217.763.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
. ~. ]2 j4 e1 W7 o$ m7 w; U5.39.217.764.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。5.39.217.76: O( W) Z- {+ V  T
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* Y5 A, u$ z. j8 Ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
. A6 S  a4 i, K& [/ ~9 m+ \" Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% h& _7 u6 G* h3 S雞翅         6隻
# {; y% }8 ~5 G* d5 R) S5.39.217.76鹽         1小匙
0 v8 H* ~2 `. b* C' b9 O  {起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- I1 E9 |, [8 A8 Y$ I' }$ _8 S
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇! b8 G& W- }/ r; O
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# R2 c7 D5 [1 M( O( H, C2 }

* U9 {8 r2 U1 P4 q5 f/ [( J公仔箱論壇【做　 法】1 X, X- w# Z5 M( o2 p  u+ [( Z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇3 b9 ~/ q# P+ r
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
4 ]- P, E. `* ?" X. {# e! X3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb  g- T/ d( k+ {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 a4 _4 d! O% [1 T- ?
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: {! d! ^0 \- D0 c! t7 ]
【材　 料】
5 V- H& M5 l3 j  Y公仔箱論壇蛋餅皮         1張% l# R) u1 }  c$ d2 D
雞胸肉         80公克
9 T% z4 |  n" O* A  c豆芽菜         適量
* K/ ?' D: I* v) D' p5.39.217.76起司絲         20公克
5 J* O; W5 V) c3 b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
( |' |" A# {+ K豆苗         適量7 O) x3 T4 H# w1 e! I8 l
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 R% [! O; G4 l) n7 m3 A* P3 ~
沙拉油         少許. V8 i7 \9 T# m0 [' |

$ R! `" \9 F% `8 b公仔箱論壇【調 味 料】
2 ]$ w' P1 x1 z" j5.39.217.76白醬         適量
7 L! Y: \% G# \7 q$ Y( ftvb now,tvbnow,bttvb0 [% p3 X$ R0 K0 p; G* Q, a
【醃　 料】
0 Z2 E# n' ?' O/ q5.39.217.76水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 J6 v! q" ?- r/ d
米酒         5cc
7 d9 v" Q2 D8 h+ d% D白胡椒         少許  u- @$ J2 X9 U
鹽         少許5.39.217.76# |1 g2 O: x& \4 Z! l+ C6 g) _
白糖         少許5.39.217.76, L7 x# J% N8 ?8 u+ g
香油         1/4小匙
- ]. O5 }7 Z1 s% C: |  H  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙! b. w. a8 i' {5 ]# l

# Y' c2 R/ |- H4 A% D【做　 法】公仔箱論壇  F$ Q, Z  z, D8 s% }" J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 l3 j2 `/ T) U, X9 Z! l# h+ ^2 Q公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇% r# l* l- B# w, g% D
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇+ G! ?- \3 l# ~5 Y  V- e4 P# Y9 H
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。6 W8 I5 G( c; B3 L% X  D6 F3 M
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
2 t; Y0 @; |3 q; {: `7 {0 C公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 C% U/ q& L6 T: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 S1 y& a2 Q. ]5.39.217.768.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 @; n; w- R" H& }1 t
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb; ^) I6 z& M# [* r" a
【材　 料】
, J  s0 _; H$ q3 m& [, F$ Z4 \5.39.217.76起酥皮         1張
- v. b& w9 Z# t! ~* H% f雞胸肉片         4片' ^  r' I/ F3 h2 y: u9 F
洋蔥         適量3 `- V" s0 s7 j; m; R9 w' I
青椒         適量
7 z: ^* g( o  ^/ [- H% k5.39.217.76蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb  g* O- ~. r* E! b) A, u5 y9 Q% J
蛋液         少許
# |9 R6 q; y$ X4 _9 ~! Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙& p0 N% H9 F6 P/ S9 Y* }
5.39.217.765 E: V4 n% h# [8 b( c2 I3 D0 z
【調 味 料】
- l0 p+ \  ?% K7 L2 u) Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
! @' S# U# T/ q) ^5 }蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- o* F% e4 `3 f9 T7 F
5.39.217.767 a- R6 x4 @" J, C
【醃　 料】
: d6 Z0 O+ h7 `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
. x( j& C5 t' O公仔箱論壇米酒         5cc
: e& \5 _* s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙
3 l1 j$ m/ d/ t5 E$ _9 P7 j9 {1 g  X) O鹽         1/2小匙5.39.217.76, K  i6 m6 ^& ^, a% _
白糖         少許
2 x% w7 G% T8 J$ c! Q香油         1/4小匙5.39.217.76) b, V/ E* [% A! {: `1 A% |: o
太白粉         1/2小匙
/ U' y2 w. L! z! T& u6 w% ntvb now,tvbnow,bttvb6 u. U! h, Y+ Y  R/ q5 k- F
【做　 法】5.39.217.76- o' H. ?  K# y1 e  I$ V4 o# V( V
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ b  Z. w  c& Q* N4 J9 q5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! g9 A1 L& Z, U* j! x0 L3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
# @: d# l0 c% U0 ?1 p0 J( n/ t5.39.217.764.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。+ g) p; `7 @9 X( f( p) x, j
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 q+ n  y- h; X, Y! V! z6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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- O+ I2 y8 r/ q5 ^青蔬雞絲捲         ( p% w, {3 G2 {6 z% f
【材　 料】
+ w$ u* w4 e" D4 u$ X* s2 B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
' _4 y* K+ \  n0 gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克公仔箱論壇( o5 s' }! E- Y$ u0 M
高麗菜         適量
7 F5 V8 S0 J& o9 R; K; V紅羅蔔         適量
+ c2 ~4 D- o1 @* O& Stvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
5 C5 [% Q2 W& e9 b% }公仔箱論壇蛋         1顆% w5 A, t' T8 r
沙拉油         少許公仔箱論壇: I" p' S+ ~+ m2 j: E1 g$ t
tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 @- W! u5 ]7 ~+ j' {+ x" ~& d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V+ u) z, R# v, x& L8 |- W
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I- ?9 {, j. J5 z
日式美乃滋         適量
& s1 U8 ^, M& v" O3 s6 l3 t
- ]+ I" m. T) k9 ~( O0 Y7 K* n【做　 法】
( \( b: l( [6 \3 @. x公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
) Y  v( K4 J9 w2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇( c' i0 f0 n% |
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
3 H4 x; s$ C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; H' p$ X8 @8 I雞粒蝦捲         9 O3 [& D! Q9 F. _5 X
【材　 料】5 O, q1 r+ y& c& a  O
潤餅皮         1張5.39.217.769 U/ p% a  v5 J  L! G* Z
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ Y2 w4 [) p( n% k- T: H
紅羅蔔         10公克5.39.217.76) X% u! J3 T3 y3 h1 G' s
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( b# M# g0 U! M' q3 l, R/ d! n
老油條         1/4條+ S& X/ \! G- W7 l) G+ k0 Z6 s' x
蔥         5公克
" l! t( P" n  m) D5 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
* a4 v# x- N) m+ G4 o, _tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb  @. b( V/ @8 ~+ \
沙拉油         3小匙
4 [  @1 Y+ l$ B/ `% Q  r0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D* Z/ O% e& I9 H5 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 }, `9 z; ~; A8 X5.39.217.76鹽         1/3小匙. P  g4 [: b9 i
白胡椒粉         1/4小匙0 W/ ~* H; I+ q& U& P# t

  b9 R4 n/ w% h: A, J【做　 法】
  H8 w- p( G0 f" {1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
: @" x# O. r1 {, W' m2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 F0 u! m- C% m: i1 H
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。  ^8 b6 p' L* s4 _
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。0 O: i4 m% j/ ^
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。* W0 R) L$ g& z2 O
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ f! N! ^( U1 K2 e. V
炸雞塊捲餅         + B+ B* k/ H& m( j6 ?8 O
【材　 料】
) B! a( [; h9 @$ K# w5.39.217.76蛋餅皮         1張
# g# c+ P1 v) j4 W' Q  x3 [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
8 b/ |/ o) {" N: i5 b# Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
8 `. y' }* i: H& U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
! s7 X1 ]8 Z& F5 i5 ~0 W$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片& D) G4 x" f5 [1 \0 a* ]; A
起司片         1片# m/ T5 K; t6 C. d. t  K
沙拉油         適量5.39.217.76) `; I* p' `% b; o- x1 j

7 j0 Y% A% K  E6 B. j【調 味 料】
! k1 ^. L& `. s3 N* z1 @9 D5.39.217.76胡椒鹽         適量/ l. L$ Y0 m$ f7 F/ P; q
蕃茄黑椒醬         適量
6 ?3 Y) E5 }1 f6 ]* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 Q$ R4 T6 y' ^: E7 _
【做　 法】公仔箱論壇$ A4 H: V; l& i% F! `. i8 h
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
; P; ~% o5 a7 f. e  k" E- v2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。8 s  d) n1 e# k% [4 ]
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, J2 p3 ?; Z% I  d# ]; Y$ etvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* V# N" T8 o& m/ Z公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
1 o  u' l9 y8 y: F【材　 料】
9 T+ r! N! u, l土司         1片
4 ]! q' g2 t' x+ j+ c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量+ ^4 ^* G  h- a, v7 ^. S
酸黃瓜         1條公仔箱論壇  {! r" O( y; ]7 k
起司片         1片
' V- A  Z# d+ [- {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
4 @3 D8 n+ r+ z8 i, w) J9 v紫洋蔥         適量
: I* b# D6 G+ g/ G: b" T7 p5 }公仔箱論壇紅椒         適量: t" ~6 u" |" M8 l
苜蓿芽         適量5.39.217.76( D% Z% p9 S( D4 T) O
( P' d. g3 C, r
【調 味 料】" y* D) c0 w: @; b: l
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb! N7 R  X/ H0 b5 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 y* `( ^/ w% o
【做　 法】公仔箱論壇2 m9 V+ X8 Y. f+ P% P
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。1 B( Z) Q" m# s1 t/ g) H1 L
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ N; ^6 t/ O( ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ e/ J# [! ]  A/ b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, G- ]3 W7 r* `* {: o
【材　 料】5.39.217.76% W) Y0 E+ P4 k, l& O
印度Q餅         1張9 D- ?9 Z* g, {0 ~
燻雞         20公克公仔箱論壇2 L; b& c# C* a/ n  j! L
萵苣葉         3片1 _8 Y  |, c) m) T3 z: t; \
青椒         適量
6 v4 V' p/ s8 c紅椒         適量
6 ]/ F. _3 H3 e8 e" dtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
1 \5 L/ `* _5 F) u! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量公仔箱論壇7 h# y/ g1 ?" [' }6 e% x5 P
沙拉油         少許5.39.217.769 {2 J2 ^! h/ b. m5 |1 H, e
, x! k1 n) F7 i% B
【調 味 料】
* Y# L  ?' \* ?  r( G7 `5 z6 R1 S+ g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L: C: G' V, y- N: ]& V+ z

3 e) O! `- |3 ~6 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& C5 r  ?& V/ m+ O! o
1.將燻雞切片備用。/ L1 r, I) S2 y* z6 j6 V
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
' {' ?$ a5 b, n7 }& u- m公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。) q: W' Y1 Y( X; Y+ w- L2 L2 y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 x" x* D& C  ?, o4 d, _" |' y柳橙雞丁捲         5.39.217.76% N% }* V" a. I! x6 I# @* Z9 l
【材　 料】5.39.217.767 v3 O( @6 N' Z, H3 c/ X# t
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 p) Z  [7 ^5 P7 K' m6 H) o
雞胸肉         80公克5.39.217.768 c7 Y* J9 E. F! C7 K6 d# U% }
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  i; o( e# `. N+ u0 Y2 p
黃椒         適量
' T, v  Z7 d, @8 ~" h青椒         適量
+ B8 ?6 \: k/ \9 q; p5.39.217.76紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 J# S% A" ?% C2 _$ d  c
蘿蔓生菜葉         2片
4 `& T+ S/ r/ n, T沙拉油         適量+ F5 O1 p, D! B

# I) H( }- P6 X) \【調 味 料】3 `; z3 b4 ?! `; m8 S3 L. E
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 E$ {, j4 @# T
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 k8 t' W0 {- X' }5 S1 i7 P
柳橙糖醋醬         適量
# h# p" C* k- F  @6 T! h7 P0 s
, X( u) p5 U) _2 R0 A' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76! K0 K! [  g8 l( V7 k8 j
水         15cc
9 E3 R5 u/ t6 @# S* Q( l% Z7 A公仔箱論壇米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb  |4 c# G: V1 o5 a- [+ T8 Z
白胡椒         少許
) o( i; n+ ?" Q8 E4 m! n3 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& f: V+ l6 E0 A( B7 J8 T公仔箱論壇白糖         少許
' R$ E2 _! I/ g+ ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
. p, d/ F7 v$ r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙9 t) ^: g3 T& t5 r

" O4 H+ i* L! z4 V) i【做　 法】
8 l( g) r! }0 ?' {6 I. |6 o1.將全部醃料混合拌勻備用。
. ~( ]1 k  p% \8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' X3 ]2 l5 s3 e2 [4 R7 b5.39.217.763.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
$ U2 S' B- H- R$ T公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 x) P( z* K# r1 U% U$ P) N
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。: P4 e6 |4 J- p6 i7 y0 C
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& n( g& \6 I0 A/ Z& L公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& F4 G/ f2 _. K  j# N4 p% _3 _
五味雞柳捲        
6 M1 r5 S9 N: ]1 R" h/ x【材　 料】公仔箱論壇+ d6 L: g% e6 }- o$ ], y% N& Q
蔥油餅         1張
, L! X# H9 z4 f% c: |6 E% {公仔箱論壇雞柳         3條公仔箱論壇' k: L. x" s/ O$ t/ w' U. F
高麗菜         適量
- H% l: z! {5 Z5 v豆苗         適量公仔箱論壇/ U) C& }/ N% }$ J
沙拉油         少許
. Y4 v9 V7 t9 m' u4 g  S
* W2 j: g1 @8 D* {  U5 F, L9 h8 u【調 味 料】
2 H9 L. k  r7 M1 Q0 }4 Z五味醬         適量
% w7 n& N8 J. G5.39.217.76
& {8 y+ H. I4 l; ~# J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 ]/ K# g' U' ]" z( d& C( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc0 W2 F" b. J0 ^) l1 S- C- |
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb9 T4 x' ~0 X5 W' u* s
白胡椒         少許
2 R5 L. c) ?* M4 ^# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ h* m& l( M8 [8 t
糖         少許
, a! [" `( `6 [& ]2 e& I香油         1/4小匙5.39.217.76& ], I. E" \) W+ p1 `' [
太白粉         1/2小匙
6 h7 O1 E' f/ Q/ c( s& Ctvb now,tvbnow,bttvb, q4 G% w8 v8 W1 ?
【做　 法】  W" `3 Z& p0 d8 ]* |7 f' Q8 c0 `# T- m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q* h9 J' w/ _: M
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, x+ o+ }1 w$ K' v: t; m5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& j/ |5 O( }5 `9 u5 T, ntvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.761 S) A8 v' w2 A
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.762 H; P# J4 q2 t% ]) X
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。