BeiDouChef

6 I& _. n% C" z焗烤雞排         : q, f; I, _, k: i6 s! p; i. Z* \
【材　 料】
6 G, Y/ u* N1 {8 g- r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
  A- _5 D" e$ t9 J- Y! o5.39.217.76青椒絲         40公克
, @6 R9 F% K4 b) k5.39.217.76蘑菇片         40公克
0 d, U: i3 _1 T8 L* w! h$ ?公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
% r3 [+ ?' P0 H6 T% {/ b5 x起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( U3 c3 m( O, K, }. F/ }" l4 _

1 ~0 N1 s; L& y/ ~5.39.217.76【調 味 料】
4 y1 \6 y' o; X  Q( I蕃茄醬         2大匙3 ]1 `5 w& m. o( U
! m8 x5 w) ?- v- D  k& Q0 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" e5 C" o* {  j
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" m) J" D/ \2 O  c3 {
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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# I1 `; q# v* Z* l法式松露炸雞捲        
- R: V) Y' B4 B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 l- M4 a" T: j0 B5.39.217.76雞腿         2支
8 I( h# G% A1 e0 ?公仔箱論壇西芹         10公克
* Q" r# u9 k6 p3 M" |7 F2 ktvb now,tvbnow,bttvb松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 U; a. L! a
洋蔥         少許
# t/ n0 N( H/ w) @* {& J5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
: v7 v( t  x( S. \( R公仔箱論壇0 W! V% F- K$ G+ d) V1 F4 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 y" Z' |' L4 X
A.鮮奶油         20㏄
/ E: |, t0 e4 \9 W  n7 Z5.39.217.76雞粉         1/4茶匙5.39.217.76! T/ b5 ^: f6 ]7 D" D
B.蛋液         20㏄
3 p+ H7 d9 R: S, `. c2 j美式酥炸粉         2大匙
& M( h; K* C$ k% p  q6 N0 k4 N5.39.217.76
) y5 q7 z: H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% `* a# F  _! H3 w, v
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
+ P5 G7 [! j( v& z" b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
: R4 ]: H7 E: c; p/ O  K3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇2 [2 H8 _. H, d6 f
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.769 j( w( q6 _6 B- `5 F( I
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
1 [: i3 b. N* {' ^+ c, [tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.766 Y9 S. u8 Z& }
巧達起司酥皮炸雞        
1 h& [2 u) H& n( \! t8 S【材　 料】# S9 |$ P* d/ L2 M5 s
雞翅小腿         4支
5 E) T! a5 h3 ^; I) _3 @巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb' F' {" [! x3 c+ m; l% Q5 F# J) n5 D

6 F7 ~* }6 n  `7 {3 C$ t* w5.39.217.76【調 味 料】
* H; k# E8 U9 {( ?' m+ ^4 B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
2 W! _2 Q2 N# x1 v( j5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ d, d) W$ Q  N& O: Q- {; {: n/ R% ztvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; F$ r7 T+ M, d. S, \! _

% R8 k; ], k! G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, v/ ~# k1 [5 c3 y: i5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇/ Z  V! U) r5 V# {
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。! Q6 `. C( C3 i9 _" ^7 l6 p2 }, T) a
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( D6 {* ?, |0 Y- V, N9 v8 t7 @
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' E5 h" _) L  E0 y, G6 G/ l
起司雞排        
4 o! z0 N4 Q& j1 n8 u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ P- G# b( R, B. i
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb) h" i. Q7 Q& F/ l3 \
起司絲         30公克公仔箱論壇9 p6 z3 g0 M" n! Y! D" X3 z
蒜末         5公克5.39.217.763 a/ x+ c6 N0 E% Z5 B: q# P
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- [: B, h. ^5 u4 m" Z- H
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb* `. x) n$ f3 O1 u8 ]7 @9 t

5 E2 K/ l! O$ k3 r7 v5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  C0 m# r! _+ ~' M2 C
A.鹽         1/4茶匙
  ~( H! l* I' p細砂糖         1/4茶匙) {; }1 ]9 f7 `1 L/ Q( c
蒜香粉         1茶匙
2 t/ a* G. N& P# dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
. w5 P) U9 h/ r8 J7 D) ]% N蛋液         1大匙
6 ?+ g% R/ r* f4 Y" {; F公仔箱論壇太白粉         1茶匙
8 z( J1 q* B* U8 O水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M' }1 x) a& A, G, G- W8 ^
B.玉米粉         50公克5.39.217.76+ b9 r  Y  S2 p/ W" e
蛋液         2顆5.39.217.76* k8 u* J% ?) ]7 f
麵包粉         100公克
& I/ [2 p- {- P+ F- B公仔箱論壇" v. C5 A7 }; m* v% T2 R# E
【做　 法】( a/ Y! @2 D4 E, C# K
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
: }' v2 |1 O& w* ~公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 ^+ q8 m; ~  s3 \# g公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ c$ ^7 U- T* X
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! @" p. V4 E! e: K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
/ H; N. s0 O' h% m2 v4 e% @公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ ]4 ?+ `0 P. s; m9 A0 E5 ~
雞胸肉         160公克
9 [) {! C2 t  i$ f' U+ B5.39.217.76中筋麵粉         20公克5.39.217.76$ C- V% t2 h4 K$ d
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% N( j8 D* s- K8 t; z) p* u9 H
青椒丁         適量
6 Q6 ]2 Q  L/ O3 C7 [' E2 Q- D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量. H5 A8 S) D: B$ n* ?; p
黃椒丁         適量
" g- y- N' k2 v- S) G% |. @. G公仔箱論壇羅勒葉         適量
7 r+ e, F+ L% n" t$ `. Q! U沙拉油         500㏄公仔箱論壇1 {# o2 J. {  g0 m& W! R9 l
雞蛋         1顆公仔箱論壇7 O8 L# P: Q( ~8 ^6 C" w

) r6 U, i8 l  ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 G( |% S1 i& x+ k2 V6 u( btvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克  L. }" p1 _/ z" K' g
白胡椒粉粉         適量
  v3 r+ C; p. R# Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量0 ^7 f' ~8 m7 n: Z
糖         5公克
3 s, p+ ]  Y1 e& a0 T  X9 ?
9 U3 U6 f7 i1 O' S5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# i+ S$ k, Z! c/ u
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
! k! b9 Q7 \5 [5 d, [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [/ H8 z0 |( o
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.769 t. X- U8 A. T3 N- S5 k
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 x3 F, m* D/ w' e- }- ^- h7 C, |
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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! S: c5 d# m8 }* C: o9 t焗烤雞翅        
# O8 e& s+ V- [. P* B3 ]' n5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 m3 P  v  @: |! b/ l; B
雞翅         6隻5.39.217.766 c# l8 t, v; S( v
鹽         1小匙
7 E3 ^7 [1 c1 d3 e1 itvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙& z4 O' X1 U3 [! C8 O/ J( A
洋蔥蘑菇醬         2大匙% ^; y  Y8 Y0 V* k8 J
起司         100公克公仔箱論壇2 k9 @; X, R2 D& q. Z, ?; g
公仔箱論壇% o) b1 V3 [$ {* }* R# X+ V
【做　 法】
- A+ ?4 q5 k; Y9 p! T1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
& }- [* N! d. s* i9 Z, {8 v' utvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。+ k  l8 g. D* H. |
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 w" V7 U* D6 L4 f* Y% F, e5 ]公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& B4 t1 d4 f7 _! L/ I奶油雞肉捲        
8 ?  ~) w7 b  r: j* y【材　 料】" c' g/ ?2 c3 @. W7 T$ O
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ J; X+ E5 S5 k* }8 Y
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- U: O8 q& W1 z4 x' `) A
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ }. |. Z: Y6 }6 ~  c- ]
起司絲         20公克
( G4 {( w4 l  v/ ?& R7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量公仔箱論壇' G3 x6 r6 H/ ~
豆苗         適量
$ Y4 N8 v# x: n6 `公仔箱論壇奶油         5公克5.39.217.761 w; p8 f, }9 `% X8 |* P
沙拉油         少許5.39.217.769 {: R- Z% k0 D4 Z( |( x

9 t0 v6 q" `* `【調 味 料】
; n5 S* b( g' L, X: B公仔箱論壇白醬         適量
% u' g( r4 K9 v: L8 p3 Y5.39.217.765.39.217.76& e) F8 C+ h1 P
【醃　 料】
$ k  e- D5 j$ a0 A水         15cc; E2 B9 F/ N6 z9 F
米酒         5cc
% h, ^8 O# q1 R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
% {0 r( N. @+ h5 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" z! g, \& |. `5 m/ B2 B$ z公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇: m/ A; o$ v6 P: k/ N+ k- s
香油         1/4小匙7 e- _  ~* y# Q% I
太白粉         1/2小匙
5 Q4 w  V8 v/ b# _& h) W公仔箱論壇6 G9 c. D1 Z' b) O
【做　 法】
% y5 U! T. Z1 q1 K" i2 y. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76. ~8 `  P! j' O; b& e* L8 {0 Q7 V
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 O! P2 k( B4 f% C. i+ D' b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ ^% b# L$ p( T6 X
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.76/ h9 f2 b6 R6 c0 [4 l7 M3 c. n* W) r2 S' q# p
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。& N7 I. X7 u. J
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
- T3 B; O* L# l% E: k' G# O公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 A3 m% L1 S. _1 D- r
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇1 z: J- ?' M) C1 V0 r1 U0 U8 X: G1 X
黑胡椒雞片捲         5.39.217.76; A' r) {. G8 k) g+ i. b- }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- n7 j- W2 `1 r8 O
起酥皮         1張公仔箱論壇* S8 l8 o  u! U+ \
雞胸肉片         4片0 J. Z. q$ Y/ U8 }4 E& u
洋蔥         適量
6 H1 L2 p: Y0 B! k' Z公仔箱論壇青椒         適量
4 z. o5 `7 l+ S4 \. D3 b) b- a: e蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# C$ x* y9 Z. S! |; `
蛋液         少許
: ]9 U  K8 X' c# A0 |$ B公仔箱論壇沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# j! q0 Q, c% M, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, E  H- O/ d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; S, ~. }# a3 a* m1 Q
蕃茄黑胡椒醬         適量& a; L! Q+ ?' D6 N( B) A1 V  Z
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 ~9 L0 O; ~$ X5 E* t
公仔箱論壇5 ^; Z6 o' b0 k9 ~5 C5 d) Z3 }
【醃　 料】5.39.217.76; t; ]6 q% f( o" S3 N* A
水         15cc
: E: x0 v, `: A- k+ M米酒         5cc8 H" S2 h+ K# Y* |" J/ B$ J4 H$ \; |1 S
黑胡椒         1小匙
3 R5 N( [3 u* m+ x  b公仔箱論壇鹽         1/2小匙& t' q9 }+ @# j
白糖         少許- q% i& W( N+ V1 \' r  x
香油         1/4小匙5.39.217.76% x7 R. F. p3 F$ u4 V5 E1 t5 d
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇$ H& X; Z" v6 X% \# q" q. e6 `

, \1 t+ U6 q% E5 p; M0 h8 `【做　 法】( d2 ]& r1 v0 Q& D& T
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( s. Y7 a3 J
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  E; L) [0 x( l$ P4 _* Q3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
0 Q, k1 a+ Z* T: r4 {公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.76( B* X8 a1 q3 x6 w6 ^
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇% u: t9 Z7 J, t1 Q2 L- j! q
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇$ B+ b" n( E) K2 P, ~2 }
青蔬雞絲捲        
& P5 w% k( N1 k* [3 x7 `4 l' ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# V5 s2 O& o* z, s6 G
海苔片         1張
; `& y9 @3 P: D# a& T雞胸肉         80公克
: ^) z0 l1 l% C1 }高麗菜         適量
& W. \* U/ }0 z6 b; A, F# V公仔箱論壇紅羅蔔         適量
' m# J% m& v' @+ J+ @5.39.217.76苜蓿芽         適量
, }; _  _% H( F; F0 z蛋         1顆
5 f) T2 D/ Y, @8 {# y5.39.217.76沙拉油         少許
. Y  |& {' Y: e% X, o* S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 x: c# r$ A% ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 k  F5 j# k% L+ k4 J! _# i: X, x
鹽         少許
) \6 s8 W1 L- {日式美乃滋         適量' ?" m& O; y5 ]6 W7 \! q% w8 V

. d0 X2 n) X* F! o3 U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! L9 l# |  t; O- D* Q7 g5.39.217.761.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: f5 T* y9 X  Z; i- j. J2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- j- U/ _6 E" V2 N% j3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ s) V# l  k# w7 ?+ u1 l( Q3 ]
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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) k  P3 i, @0 _9 N雞粒蝦捲        
5 K* g2 C9 C; A$ e公仔箱論壇【材　 料】
5 B, C( n0 {8 g  V, ^1 d4 j- d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
2 O) h5 T& k6 F5 x公仔箱論壇蝦仁         100公克! o% O; e/ ~8 Q# u
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ k6 ]+ d6 E  W" G, D
芹菜         15公克
8 y: y, P4 \  J! U& `8 y, L老油條         1/4條8 I( L8 o$ g, Y% z$ Y* V* K
蔥         5公克
5 d  D! c8 J! d7 A5.39.217.76蒜         4公克
8 }3 l3 ^4 ?# O  ~; Y& ^. a- j香菇         2小朵
( c4 C2 x. p2 b7 t% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
6 E) G. g9 Q/ ?3 P  e5 w7 l5.39.217.76公仔箱論壇5 M5 }8 n7 l% U* G3 @1 X- P
【調 味 料】; t% I7 f8 {. V* @! n8 {' Y
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb% [3 u) s. t. U; p- ]! k
白胡椒粉         1/4小匙
: J1 F! F9 l) ?, b, R5.39.217.765.39.217.76# g! Q4 Z& M" T0 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) z6 ^  P+ O
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 b! V) {1 @5 s' U, w2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。2 e) v$ G! y$ W9 J' ~4 k
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
9 C0 ]+ _; {+ u& j, D公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L' K  R  K# ]
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.76# j* k+ P, l0 ~# v% O
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) }5 Q" `" `6 O. m炸雞塊捲餅         - D' ?1 e3 q1 @7 H. X! [$ J
【材　 料】公仔箱論壇8 `6 O* P5 Z: L2 j
蛋餅皮         1張
7 d1 O! Z4 o! B5 \8 v0 btvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ s( h5 N1 z+ F1 [( |6 \
蕃茄         3片
+ G& h, e( S6 a; C/ B: m小黃瓜         3片
4 ]  G6 u, z0 _& g# S; V公仔箱論壇西生菜葉         2片; p$ X+ a- D, {  X2 v
起司片         1片
2 q+ F) P* ~! e; {0 O公仔箱論壇沙拉油         適量
8 v. l/ G' N/ O8 b4 z9 W' _$ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" o# C" Q, U& j3 Y" B6 Q
【調 味 料】4 ]" |' }: K  F  ?
胡椒鹽         適量5.39.217.766 F8 O, C4 _: q/ d" D9 l
蕃茄黑椒醬         適量
+ S3 H# J/ C& k2 Q7 E公仔箱論壇" _& s4 O5 g* w% q' T' X
【做　 法】* _6 y! A( p6 f# u, C
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* Z7 f) w8 n8 X" j( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ b: |3 u' w
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" D& i% J' B& f! j( q( A" Dtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

0 w  v% F7 M9 p% [6 w公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
5 h; j; s& {6 \5 F2 c! x5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇7 e& i  q& u1 B. N4 h
土司         1片公仔箱論壇  }) @! ?; {. {: F; C
燻雞         適量, m" x( t* T9 Z, k$ w( q8 x, `
酸黃瓜         1條
3 `) H, Q" q! q5.39.217.76起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb, y- @7 i. o5 W0 Y
萵苣葉         2片
' `( E3 B" ~4 y# O: Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量5.39.217.769 Q/ G/ Z& y& Y/ c$ g; ^* n) `$ ^
紅椒         適量
- }; L: S- d! s9 E3 [2 i) @公仔箱論壇苜蓿芽         適量
: d- L, O5 `, `3 T; x公仔箱論壇
& C, l5 x& A4 d" x! F) U公仔箱論壇【調 味 料】
: A( L! w, U5 x' i公仔箱論壇美乃滋         適量) q9 n4 ]2 d. s3 \3 L

) k) d$ i: }' b2 z* g5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o. l- Q* z7 w$ ^4 T) \3 X0 \
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.76* m. P6 R) j# X$ I- U% p/ y
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" X9 e/ r3 E, Z# v- ~& K) }! qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

4 C6 _# c# T) V% }, V燻雞捲餅         6 d- U, o  o0 {
【材　 料】
. f! h( u# E, [7 M3 k5.39.217.76印度Q餅         1張
/ R7 Q5 m- q' {& N燻雞         20公克  z) o7 z! g* l3 W; _) l
萵苣葉         3片
# r; i2 Y. G/ p3 e0 {# p5.39.217.76青椒         適量
' K2 W' j2 W5 i: Mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量) R: k& I; G0 ?/ {2 H( ]8 c2 M
起司片         1片5.39.217.76( E  F0 m" O9 H) ]3 s: f1 d8 P* s) X
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D% K; ]! m/ ]3 \
沙拉油         少許5.39.217.767 A) M* h0 V0 Z# e9 I- s- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 D2 A5 X; `' M: i
【調 味 料】
& l" i! i6 B, I芥末蕃茄醬         適量$ \; |& ~4 T$ m. U( f4 Z( _8 B9 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 @" ^6 `: n) e! ^( V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 N5 @# s  \, j
1.將燻雞切片備用。
: F8 z  l7 f( u; m2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 S# ]: v! _" {7 b; L. Y% x
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ L$ r/ k+ J5 @& g
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% q5 V# X% p7 n4 ?3 A+ x. q5.39.217.76柳橙雞丁捲        
! s! c" h/ r" V# }2 c6 q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @2 B' x' q! P7 i
蔥油餅         1張
6 L, o8 y5 l" L7 Y  j& P' L雞胸肉         80公克公仔箱論壇) j( F2 }) y% R
紅椒         適量0 w* h" J9 {0 L1 G
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ C' j( H- n' H2 t8 t$ n3 K
青椒         適量
" T3 R% V) N" N! b& a- i紫洋蔥         適量! T7 X& x& ?* P9 m. O
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb" g* u- w# q. y' v% I( ~5 D
沙拉油         適量
6 F  w" }( m& d- O/ U- Ctvb now,tvbnow,bttvb
) N0 I. t- i% q9 @6 g! m; ^【調 味 料】5.39.217.76# ]% L4 p$ T. w; [0 B
太白粉         2大匙公仔箱論壇, F. v; l4 M+ E, K) I
地瓜粉         2大匙
; S, v1 D& p: |% X1 L5.39.217.76柳橙糖醋醬         適量
( ], H0 T- j$ X, H5.39.217.76
; n: ?+ I2 R* S, [+ r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
0 P% S6 k" @: Q: c3 E公仔箱論壇水         15cc
+ L) a9 u3 Q& j* J米酒         5cc
! |9 Z) w- U4 u& J. B白胡椒         少許5.39.217.76. G" d/ Z$ H5 {; @/ ^
鹽         少許
4 y, g& [7 ]2 _; ~. r% W4 I! q白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( U$ H. y2 z+ E; i. f/ r% q
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" l" m* Q" u6 O% D) y4 L; j
太白粉         1/2小匙5.39.217.76* w' V& H1 @7 Q

( [& ?+ S8 y. {& s0 F公仔箱論壇【做　 法】
6 e5 T/ u; J" ~" d; w6 B+ u1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ v. U) D8 d8 Y' o0 U. Q" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ ~) A: V4 L8 {# r6 p7 T. i3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
1 g* f; g: f- S8 _* t4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.76' o! h5 E" k2 D$ p. P1 ~6 j
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: F7 l9 k5 K$ M) X* K+ J% V" e. Z6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& J# P* l0 c& f8 i7 V5 S' ]5.39.217.767.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# |9 k1 U8 ~. _8 I; _5 otvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
! |# H# t; ]2 r* m9 J" E+ y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ l% q4 }/ A( }# u
蔥油餅         1張5.39.217.764 Z" q. K5 y/ T" U* J6 x& `
雞柳         3條
( J, i) a) E. e$ Q4 M; a5.39.217.76高麗菜         適量
# k. [/ h3 A& p9 V) |7 `tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量公仔箱論壇" s6 d; ^0 V8 [" n. e
沙拉油         少許5.39.217.76) S! U9 l2 l& R( [
5.39.217.76: e' }& Y: H" y/ S/ L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) f1 ]( h% T, h# n
五味醬         適量
2 Q$ ^, g% k# k; T& f3 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, C2 H! e7 L, B2 u
【醃　 料】
$ {. t2 X/ A' r4 S% Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ [$ M/ l6 N' S% o& V* g9 W
米酒         5cc
7 v! F: t. Z4 N7 t/ g. W( J7 `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
2 @4 {7 Y; B! M9 G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇8 p+ Z3 @3 D5 z3 z
糖         少許公仔箱論壇6 g% z8 |" {1 R  P( Q" P) j
香油         1/4小匙
' P6 w! b9 G& }1 ~太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ {/ I% q; A, a/ J2 i2 ^6 r! |
5.39.217.764 F( z" i' E; i0 O  ]
【做　 法】
5 ^* E) F. _) [( y( L1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇- j: f3 M$ F1 k' }* P" B- U
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
( X/ U, M" D% X, j3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. I. X* m) m5 C$ y
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇) J$ A/ U  w. a" ?; c* X; h
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 f( p* R! O/ E2 x7 o9 q/ b% x7 ztvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。