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奶油雞肉捲 $ s9 C( x; a8 u' }6 f- G) A. y; q8 i
【材 料】
# u* m, t2 P$ u# d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ a: F4 N! o0 ?& y
雞胸肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, l3 r1 c1 W9 w: s
豆芽菜 適量) e3 _& W+ C+ R2 u& S& u ]& Y( o
起司絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 H1 B1 V# O, v, z0 K- A
紅羅蔔 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' \- M2 A, S0 j4 Q
豆苗 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 z+ l, i* _
奶油 5公克
2 a8 t, x! ^) O! F5.39.217.76沙拉油 少許5.39.217.764 N7 _3 M+ f, g Z: l# J2 }
1 z0 c0 `0 Q4 \/ z% [, D( j6 y; d公仔箱論壇【調 味 料】
# H ^* A3 r; n. e a$ j公仔箱論壇白醬 適量% G, E$ o. T8 Y) c
^; O8 l6 v& O/ K7 N& f【醃 料】
/ }3 p. G# w0 z2 l" E水 15cc
2 X5 @! A( n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 5cc" ]- H% x; _; T1 Y B- K
白胡椒 少許
5 t* L4 {& o$ p9 G8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 I7 e! d6 `3 l% B4 ktvb now,tvbnow,bttvb白糖 少許
$ b* W7 U$ k4 ]/ G香油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ i4 `. N3 f; y; _ }) }
太白粉 1/2小匙
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【做 法】
5 X S/ i/ y1 z" i0 @9 \6 @& j5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 u/ \; J* A4 D$ G, H @# J9 P2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。) p* j7 t3 k+ c i) ~$ G7 j; c
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ e7 x# ]) U) z$ }9 N
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb m0 S/ B( V* l' q
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" z5 b! ]' K$ E
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇, U4 A: l3 A$ [) ^
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 k% R" L3 c- W& V$ n$ `tvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2011-11-28 09:32 AM
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