BeiDouChef

- V* m$ ]9 j5 a公仔箱論壇焗烤雞排        
8 L) P& F1 q5 U7 t* ?) \/ S【材　 料】公仔箱論壇1 c0 X/ {3 E3 K$ q
傳統雞排         1片
" J. q' ^* |# G; i6 v青椒絲         40公克
2 @7 g+ C$ e6 t4 r$ o# _5.39.217.76蘑菇片         40公克
- X$ F- _% i: h4 d* s' wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
) e6 D9 n" j7 j' E8 I. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克; }: \9 N" A. j6 v# A: s, y
tvb now,tvbnow,bttvb  k; Y8 b' d5 \7 x
【調 味 料】
" f; V) |! F9 f1 H8 Z  V8 l公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
! v8 d! H- _( A5.39.217.76# e) P0 W% B: Y! a4 V
【做　 法】公仔箱論壇. |# W) v, ~- O; D; w% N6 t$ l, a5 D5 p
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。1 V) J4 y6 C& G1 U3 t) N9 G
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

3 s% G2 N" K" a; d' c& D
法式松露炸雞捲        
" X) q3 v7 ]  p5 A2 j【材　 料】
, W+ H: f3 R7 E0 s4 g( x/ a- {雞腿         2支
8 |. V1 `- @1 V. i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克% @  x; y  m% J# [5 x
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \: f& L5 A. k$ x, K( ?
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; K9 B5 q. F1 @" Y7 W
紅蘿蔔         10公克
  E+ U; a2 |* O. B* t( z! u
# y7 g& p, n( n4 c* W" F, J! d8 K3 ?5.39.217.76【調 味 料】
$ i; n0 _$ U- q' J6 QA.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Z: T  @# d5 g5 t3 O
雞粉         1/4茶匙) W: C+ \9 G* P8 N! m
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 `# X; b$ |% y0 g3 B7 Y9 n! b' W
美式酥炸粉         2大匙
* s9 M, V0 G' C# V6 E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J+ D+ c5 [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 A6 R* W( I% {- L. Z" B1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O. w* I% `1 [
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 Z9 X2 ^2 q0 U1 f3 f* [
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 p; R; w) d6 W* m, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 B& R/ C: {3 f% k9 b# B
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.76( Y! q7 i7 D6 T; C* N
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

' I4 D+ H* q6 [* y; A9 c. A* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
/ ~0 J# d) p0 x) K4 [【材　 料】公仔箱論壇6 F$ g& j. {6 q. \0 d4 |
雞翅小腿         4支
! U' U( u9 @" q0 Z3 }公仔箱論壇巧達起司         1片
) F! s! R' m, S: j, J9 ~$ M& c. f" ?" o
【調 味 料】
8 n: j/ Q5 m$ d% d5 |! ~起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇" z! l, S- I1 }* _$ }1 y2 i. h
鹽         1/4茶匙
* O+ U  {" n* O# _1 d; ?& a& Y5.39.217.76水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 M: X, Y8 z/ M& m1 Q, L
5.39.217.76& B; A# H2 n$ F& m  r
【做　 法】2 x9 P# _# _- U! ?
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
4 _4 q/ D5 c8 X' r& q0 q7 r2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
# J1 z2 l' N8 ^, D- z3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。6 n: w3 r# v% W& O/ S# @+ e
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. J6 o' J' h4 M( Q9 G3 k, [
起司雞排        
) ?# ]3 Z6 y9 I; k* d! o6 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; Q4 t. ?+ c5 y2 _) [3 Y5 S
雞胸肉         1/2塊5.39.217.765 ?, k8 s$ W3 @
起司絲         30公克  g+ Z. i. P0 `( L  l+ j8 |' U
蒜末         5公克
! p4 Z) H. e& g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量5 \& K0 q$ y# Z0 W
蕃茄片         適量
! H* g% ~1 B# C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J# o* G) Q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: Z2 N; S2 |1 TA.鹽         1/4茶匙
* A7 M! a8 p  r& ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
$ A0 J0 @) K/ l$ {8 S" n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇2 H, P- W) [/ Z1 s* ^. ]1 m
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 ^. }, x* Z8 i3 U
蛋液         1大匙
$ p5 j, N4 m* K3 V) f7 `太白粉         1茶匙
( d% x! F$ C( H( g! Y9 N9 @" ?水         2大匙公仔箱論壇0 D: ?7 R& }1 [- B$ w
B.玉米粉         50公克
% ?$ ?5 j5 _% Z: Y* k4 y; K公仔箱論壇蛋液         2顆公仔箱論壇" y, f5 n! B- @2 [+ F
麵包粉         100公克
! Q/ o! R4 n% J
% x# N! N$ D7 H: i! J7 P& Q# [- W( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" X0 b: }7 F- ]; d9 Y1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。4 L8 u, W4 y% `% C( P1 ?+ F
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.76& [! M" }: x9 k4 t; H
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ V9 o7 n- K6 }7 K. j: E
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, c0 {! i9 k% L0 [8 U2 ~
金香酥炸雞排         公仔箱論壇$ L) [' O& B9 |7 \; e% H" J$ r. \* l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& B! v0 q4 l
雞胸肉         160公克
1 M# I+ _; m9 y) @! D' L5 }. ^公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
( s& b4 M( g6 i7 j8 j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克2 S7 z, e4 X& t0 r0 C- P
青椒丁         適量
3 _; u' R: B  p" m紅椒丁         適量6 L4 R4 S9 N0 S" \2 r- Z  A
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  m# S, a$ F3 W6 f, x8 h5 C
羅勒葉         適量
- d+ K- `2 r  k: m+ ?沙拉油         500㏄
  B0 `4 y' n7 j3 F雞蛋         1顆4 x2 B5 N1 h/ t5 C

" \" [- a; q! k2 t公仔箱論壇【調 味 料】
% t, z6 u3 B; `* h' r1 F, }* s! \; |8 S5.39.217.76鬱金粉         15公克
2 a8 B+ x2 ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
! [3 {5 w  }  B& ]5 W5.39.217.76鹽         適量
$ e( c  L2 D# q' }5 X, v) h1 U# r% ?" n公仔箱論壇糖         5公克6 D/ W; y. p7 \/ G- F. |# c6 r
/ o- c$ v! _" ^0 G, D' {, u" W  i
【做　 法】
/ i' o2 ^, P2 G3 Y5.39.217.761.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
9 Z! G, p: ?9 k9 m8 d$ F5 }( u2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
2 Y& [/ r# q( d( y! ^- f; P3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.76$ [) M" P7 {4 ^, B: `
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
5 O9 P0 c0 z2 I5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

' V" G# ]& V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         ! \/ x+ U, U4 F4 `
【材　 料】
0 ^2 p* Z( b: s公仔箱論壇雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! ^5 W2 f  N- |
鹽         1小匙5.39.217.76' H1 U% |) Q9 a3 Z0 Y5 u1 y
起司粉         1大匙
6 S4 o: j6 s/ U$ q: a. u, a. ]) u, t5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙2 Y8 \0 _: |# n
起司         100公克1 K4 O5 a+ `+ ?# a
tvb now,tvbnow,bttvb  l6 F, ]0 y/ @: M8 X$ f- K3 S- y
【做　 法】
! ~7 f* ^: s6 v+ L( P, D" w公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇$ s1 v$ m+ N+ x3 J' C" U6 P# r* B
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! n. V: L+ L, f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇/ f' S) F- L, D2 H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& q4 ?2 `$ R) p# S* o& L+ q, C- z! l
奶油雞肉捲        
+ m% s9 t9 ?4 r, H$ h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 K& P- H8 H/ f  p0 W$ s" L5 d% l% V( W
蛋餅皮         1張9 A, @# `3 {! E* k( b
雞胸肉         80公克
3 k, g$ g0 l9 t/ n5 U1 e8 P公仔箱論壇豆芽菜         適量
# `# E$ ?  G% |, U6 K+ I起司絲         20公克
6 D7 S% a7 Z' N' @2 p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
6 w  Q: Y5 e, f: U5.39.217.76豆苗         適量
5 [6 }" {) T8 i* c. O. a奶油         5公克公仔箱論壇- |% o) O, K1 Q0 q& M1 h$ ^
沙拉油         少許
3 y& i$ a  ^8 D' B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, Y. D+ Q4 m3 c2 b1 \- L# J$ M5 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 x$ n( O1 {) ~. E( d
白醬         適量
# \( @4 r5 @; s7 F5 T3 e5.39.217.76
3 D- l4 Z4 U& X& g& Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇0 ?# }! G! T+ [* ?+ W
水         15cc
6 m8 _9 B* m$ \! b* U0 L公仔箱論壇米酒         5cc
- f7 `* `7 ^' L公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 q% c& E( M4 a% V8 I
鹽         少許
  z6 i- s3 T. E" g: ?. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
# o( @$ A8 J: s3 X3 L5.39.217.76香油         1/4小匙
, d3 c0 B- q. b1 v- y" @7 K, d公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
' W! g5 B# C; X4 _* j" q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 D( Z. z, f; z+ h1 M, `
【做　 法】
6 X6 q3 I1 g" S. \# C; p) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ j  Z7 `; t2 n3 Y$ \
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76$ G" a. x6 ]  E0 \/ X4 A
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。9 y& }# L5 U) n! G
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {# B' q& h0 w
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& D, M6 S! |7 G; n
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 b/ H; H6 j+ I" w* {0 \5.39.217.767.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.766 A' U8 J# ]% [1 F0 [7 q5 y# e
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- |6 Z5 M( n! a8 T3 T. S+ w
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇; f8 E$ A- A; M7 V) F  B% f
【材　 料】
+ |, l) c0 l8 @公仔箱論壇起酥皮         1張
9 \6 Z  ]- H) y雞胸肉片         4片
' @4 m; l& i7 y9 A" x! o& m5 M5.39.217.76洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ o5 q& Y* e2 b
青椒         適量
" O( E6 V# t3 \2 L0 p+ y5.39.217.76蕃茄         3片
" w1 C! p4 e- f! ^( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
$ A: h. g# @% m( i, utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
; {, T' j! \1 e/ r, m公仔箱論壇
0 w8 K/ j& d+ p* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 X  H6 l& M  ^( o$ v. v蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76& j3 I# y3 z( F$ d2 O: W! L* D8 P
蜂蜜芥末醬         適量
' j8 h3 v" Q8 u$ ^公仔箱論壇( U( I% S( f, c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K. W. I" n( o; K( k/ x
水         15cc
0 Y0 Y3 V5 N5 R9 H9 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
4 [4 {! o: [$ R黑胡椒         1小匙
3 j; b$ _" Y8 ?2 I( a公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.76% c) ^/ l* n- l- }" ~
白糖         少許
: C6 Z3 B2 W. o: G) \) `香油         1/4小匙公仔箱論壇1 H- J+ o! P& \/ l1 c
太白粉         1/2小匙
7 c2 a, r" a4 e7 \( y) M5.39.217.76; h+ Y9 r& H2 ]8 y5 m$ c# r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 e% D: p9 E! u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# h: H9 s2 t) {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# o4 W5 J8 d- {% g  ~- ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; M  s6 I& r" a4 a6 q4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 O# \+ N7 @" \/ W0 j( D
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
5 B7 s/ R7 l0 z( q0 X4 F* A+ ytvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

! P! j" [; w$ ]0 J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲         5.39.217.76# j8 D* I5 P% Y% N# c3 x0 c- G
【材　 料】
4 [) z# \& T9 T" a9 s5.39.217.76海苔片         1張
. z7 m5 O0 S. X" G0 M雞胸肉         80公克
5 P, D" i( |5 w  [) |- f! E: I$ b5.39.217.76高麗菜         適量
: b$ B+ B; P: {) r' Vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
8 e7 y: @2 f' l5 ^: c公仔箱論壇苜蓿芽         適量5.39.217.768 _$ ~) F  q  j: u! ~' J# K  Q
蛋         1顆5.39.217.76: j- }5 y' i9 D) q, B$ U
沙拉油         少許5.39.217.766 o9 D% M5 d* |. J! Q  E
+ @) d) y7 f# m+ L5 U; G# ?
【調 味 料】5.39.217.76# x. K4 K2 c7 o' K4 h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' J2 `: K/ P* g6 o0 [
日式美乃滋         適量
; T/ m2 t0 _5 i$ l5 V) Z$ x公仔箱論壇- a2 ], P) X$ V; E: ]9 y8 D: G6 R
【做　 法】
( ^  q; Z( h4 l8 I; @' e5.39.217.761.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
# _9 g1 y+ O% U" Y9 x$ J" N  z3 {5.39.217.762.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
( |( h# A/ W) b公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
6 J4 u8 t1 n3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ U; ?, q# S0 _, ?  Y3 Z
雞粒蝦捲        
' c, X1 I) S8 f) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* X$ y6 \5 n4 f5 y; `9 Y1 z: v3 S) Z
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! u% p6 `) ]9 c& A* C: ]
蝦仁         100公克# R! B' i  w- J  h, c$ C
紅羅蔔         10公克
7 o5 j" V: ^. a: X& x: X4 ?+ t) B$ v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克' L$ ]  ^( g5 R. {! i% y
老油條         1/4條
) O7 A9 ^2 ?. @4 I: J5 i2 \! I! t蔥         5公克公仔箱論壇! W1 ^! G+ ^! b: p7 h
蒜         4公克
" N+ L3 ]* g# O, x+ w8 b8 ~香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* A- Y& W( d! I# I; K! W5 R
沙拉油         3小匙! k7 i4 s1 ~- z& L3 W

6 P# X# Z2 z6 y4 _【調 味 料】5.39.217.76+ r$ R* ^! `" R4 g! f
鹽         1/3小匙
( R5 l7 m& E1 p% R' P6 c- _白胡椒粉         1/4小匙
. i! @; \3 A) L; l* C) i公仔箱論壇4 o0 l5 O; t) b# q$ b
【做　 法】
% b4 ?' y1 l+ v& ~' N1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
, ?7 ^! P' _% G- B2 y2 ?5.39.217.762.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 ?8 M5 ^6 u( G2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
8 L5 g9 o/ \( ], a4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# [) ^6 f) k8 N5.39.217.765.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
" h" F: C' M& O) a' R7 k3 v6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, Z& L: ^" W2 e1 O. I2 k
炸雞塊捲餅        
4 v3 v3 h$ S$ ^; i" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. H+ m, U0 y1 J4 J. @
蛋餅皮         1張
0 k7 ^6 X3 t" s1 f3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.76  ~5 p* V, h% e( M
蕃茄         3片
" o, \& X! v' s6 A) b  O( Y! s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 }2 V0 Z% L6 j3 S$ m
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- |" O( J: M7 z% ^3 E3 Z; _* X
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb! X* r! Z* ]2 \( Y; ~! y/ m6 A* h6 a+ e
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# n# x( e, F% H( a! }; a) `+ h1 D0 b
2 b6 r9 V* _$ l) _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k; i: Z4 O% _- Z: i9 ^; l
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) h$ i4 _! [& K+ J
蕃茄黑椒醬         適量
: O/ E8 M- G6 J公仔箱論壇
# E) g+ ]8 b2 B* A【做　 法】
% i2 Y% M3 n& ]$ e  m1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
2 W5 {7 X" h! Q7 z% j: ?. b公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇. l% v  W% g$ A
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.765 g" F/ s; U; y2 p7 }0 [7 E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; U0 E  |" ?. T- dtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         5.39.217.763 A6 \7 t- x: p) K
【材　 料】2 ^0 S  i" Z, T" @) L
土司         1片# J  o( B5 v8 ?; t
燻雞         適量公仔箱論壇9 a! U6 G! g  }& o. X- `5 G; X
酸黃瓜         1條
5 A+ a; k- q$ B! G( z/ R9 h起司片         1片
+ _8 e' z$ P5 t  w  d* s萵苣葉         2片
. q$ A' u+ ~  s0 I$ d公仔箱論壇紫洋蔥         適量8 @  p# Z+ L4 e, o0 T. U# u
紅椒         適量公仔箱論壇; u" k7 h& z1 v# H# M
苜蓿芽         適量
) ~9 q# O/ V! u! q6 c公仔箱論壇公仔箱論壇% Y6 \  H' G% r* {" r# s
【調 味 料】
- q( I. T; f+ D8 t: k- G% q# O7 p$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量' \% j: o, H9 n& B! x( ^. G

( E8 m- P" {3 I5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇& {2 b5 w& z% j8 x
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" t+ h& n7 M7 y
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇$ s* G& Z7 U9 t
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  m0 `2 W$ Y) u
燻雞捲餅         公仔箱論壇/ h' Z- H8 \- Y+ g$ g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ L1 c( S3 g2 J1 Z. a3 ~# M
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 T8 e1 t+ F
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" `8 X- G7 c5 ^4 O% x
萵苣葉         3片
* c/ @5 b. V- x( G4 i& C' F公仔箱論壇青椒         適量公仔箱論壇6 d- Q$ U# G( y9 N3 j7 k" J
紅椒         適量公仔箱論壇, h' {$ y/ P% p9 N
起司片         1片5.39.217.76$ O4 Q0 C: w8 d' F9 L
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' f. e0 ^( r! S
沙拉油         少許
! c7 v. g+ B) E: v* k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  n7 y5 ~. B. ^& k' L/ ^
【調 味 料】
' G5 F  \1 l# q* o公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
* w3 S( v! ]# K& U6 F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s1 D5 y1 d% X; ?& K2 c( B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 S$ u6 T: d) r1 V
1.將燻雞切片備用。
4 w) t; C1 N8 V: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
, |$ v4 w5 ?% O8 U3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
( Y' X6 L% B( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, O' r$ ?5 K9 y, H3 m柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 n$ U0 l$ D4 _, w: |2 {
【材　 料】
) ]% k7 k" y. l* {# b2 u1 h蔥油餅         1張
( A2 q* J$ \* Q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& D! |9 W( p. l# B. H0 ?* Y7 a+ h$ M
紅椒         適量
9 P' j' b2 H0 }5.39.217.76黃椒         適量
3 t  m2 [. }7 W- G$ ?青椒         適量" ]: i$ H! E  ^
紫洋蔥         適量
% S. r+ Z/ M$ n- T5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片
$ `* U2 W% P: a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# Y# m, S5 S- Y! w$ S" D: F( J

, K& v# e3 a1 K6 d【調 味 料】5.39.217.76! l/ Q% k" L$ {( c) ~7 z" `6 I
太白粉         2大匙
, F/ \: N  D6 A2 c6 f地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 f! r4 C1 c, A% L( t+ s' e% V
柳橙糖醋醬         適量
: u3 ?% e$ T: l: O1 J6 v0 i* C公仔箱論壇5.39.217.764 P1 ]: n. M& e" W: e4 ~/ f3 m
【醃　 料】
$ H6 Y* J; d6 Y, C0 ^. g公仔箱論壇水         15cc
2 |1 `+ c( t* _( |! Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
- c; y; y6 a$ v, r0 u/ j5.39.217.76白胡椒         少許
1 Q, T# F+ q2 Q, f6 m鹽         少許
+ O+ A! K- y  m1 \1 u& {& ^7 Y公仔箱論壇白糖         少許
# d9 Z/ @- {$ x6 B, r香油         1/4小匙
- a0 ^  ~" W$ m* }/ P( h$ a太白粉         1/2小匙
* ^! p& d  `8 w1 H+ n4 ^
9 X/ i$ V/ A3 T, e$ O; O' w9 d5.39.217.76【做　 法】6 ]0 P: L$ B* {
1.將全部醃料混合拌勻備用。
4 P- S) c5 ?8 V& O. dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
  f* E3 d, d$ D7 G$ I; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.76$ g5 A: J: X* n: @! f/ \7 V
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇  \7 q  Z$ c8 A, e3 Z
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
; Y/ w1 Q7 I1 B公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 [% K) G3 z% Q2 V! j公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 a1 k1 c; r' C6 |3 B- ~
五味雞柳捲         + q/ z! T- a/ @* Z( \4 v; t
【材　 料】
: |$ A+ j( s) K: H/ g/ j5.39.217.76蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; X( w# f/ j; M
雞柳         3條5.39.217.76* ]3 H' S" J' G4 ?# b3 m" i3 x
高麗菜         適量
8 q( `( D6 e! t( s公仔箱論壇豆苗         適量
8 v) C+ r1 ?. j3 g2 A  ^3 s5.39.217.76沙拉油         少許
! O9 L  z; ^. ^4 ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 r2 B! |1 h: p! Z$ R' ^: m
【調 味 料】5.39.217.76$ @% E: U5 U; L4 Q2 E
五味醬         適量9 j  U9 D. v3 D, `( ]

& Y/ _" C6 R  g! Q( r5 u! A【醃　 料】
8 U6 _: G& M" J; ]. t5.39.217.76水         15cc8 l/ c. z1 e+ l3 u
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb' d/ x+ t  f  k* T1 n* f
白胡椒         少許
, f: F! ^* u4 J' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 e, H# p  N) M0 F, m& C+ f( d糖         少許公仔箱論壇: a9 h; P7 ?( X" ?
香油         1/4小匙
7 o- S) @, c4 h7 w* t1 x. n/ ]4 R+ _5.39.217.76太白粉         1/2小匙公仔箱論壇7 N/ H0 n7 W. ~& E

" t6 D  B: y4 q% [1 F公仔箱論壇【做　 法】
7 G$ b+ R2 w9 O" f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 d( D- F1 ~' f
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  y3 {6 V9 t/ L' [* K
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ H; S$ t7 V4 q5 V4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n( o1 s) B9 T4 t1 N$ c/ C% U
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, w; [) v% B  l/ r) G. A$ V6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。