BeiDouChef

& {6 ^5 q6 m# _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
& U6 g1 G3 A( N2 O& z【材　 料】
) h3 _; S) c( K6 T( p8 p+ B: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
4 I) i; {6 o- k2 L/ T8 r公仔箱論壇青椒絲         40公克
, s# r" O' J1 X: I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; q  F& N0 i6 V
洋蔥絲         20公克
" k0 Y6 @7 _( t% @3 Q起司絲         50公克
' _% P) V, d5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% L+ P& `+ m) z4 B" n3 E( m
【調 味 料】
. J  F- i, g- ^& q, c( j1 v2 p% _蕃茄醬         2大匙5.39.217.763 p) y% {- R4 m2 w; g5 E/ i$ |% `

4 y. h* Q! @- p( `% p  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, s& O' m6 L  G/ r6 Z- z- B4 T0 x
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。) c7 b3 {  m* p# S8 h
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.76" g- k, Z0 o! p
法式松露炸雞捲        
) Y  l% v( m' l$ Q【材　 料】
+ N( E! ]' s0 Y雞腿         2支
! q1 M! K4 }9 x5 p) q$ E# d1 j( o西芹         10公克1 J, j+ V5 ^" N2 {8 O9 U
松露         少許5.39.217.762 n" j4 L7 u; s& F
洋蔥         少許- n" a" F9 N; ^: f% _5 g
紅蘿蔔         10公克5.39.217.761 f* e3 p8 f, t; h4 h7 ?

4 S3 a8 f7 a0 n公仔箱論壇【調 味 料】
. A" r. d4 ?1 }5 ?. L: qtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
+ u" ]+ D! y! S% H: x. ?4 R1 a雞粉         1/4茶匙
8 U3 C' j% s- w. o7 H7 r8 v" i& m( }公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
( e6 y7 _; {# _) s: K* L9 h& k- x" O) t美式酥炸粉         2大匙
8 W" W" d' j9 G3 Y! a) C8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O4 b. n3 [' t5 A4 F. T
【做　 法】公仔箱論壇2 f/ H% q$ C6 ~  i
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.76+ u9 ^- F! g+ H6 Y
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, }# h4 R. q, \6 g+ c
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。# y5 w; \2 D; y- c  k) I) `( L
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
+ V6 D* l8 Y  R/ [! l5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
4 \; p+ ?& _/ ^9 J$ `" p4 m公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.767 N- }! H% v4 |* ~% Z
巧達起司酥皮炸雞        
+ o: m) f( \" L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 k* W! T$ s+ I$ z9 b; {5.39.217.76雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb- f1 y/ R( S, W9 L8 a
巧達起司         1片
( f0 ?2 \" G9 s' w7 D% q# ?0 y
! H& f4 o) y. y9 g5.39.217.76【調 味 料】
3 p6 ?5 Q2 ^6 q0 B$ n, Z) Q5.39.217.76起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇- Y7 y( D% j5 z  H: R3 U
鹽         1/4茶匙1 c: x4 m  a# |, J8 M
水         1大匙
+ W5 ]9 v/ J/ i/ ?- ~! r5.39.217.76, W! J3 ~" s0 E9 [6 ]! P: e/ C
【做　 法】
) I" V- `$ V; Z$ [: D+ r0 L' m5 n1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
" N* w' {* N6 `" y0 a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
$ _8 z0 d' U# z) v5 w7 K/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; y1 z2 Q: M  S
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 s% ?4 O6 K+ o
起司雞排        
) y: t: q* s- Y0 H" r4 G公仔箱論壇【材　 料】7 G8 y3 p* {/ B# p  `& Z
雞胸肉         1/2塊
5 I/ K, s0 h8 }/ V% t起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d, \" f& J, O$ E8 X
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- o* [# \6 Q2 V4 x$ |- r# ~/ A
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 Z6 o8 U. p+ q  L& |
蕃茄片         適量, t- r. i; {, O3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; }. ~" S# {1 P/ w& [
【調 味 料】
1 L2 O4 t" E' g9 yA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ ?9 b3 P3 o# @( {; X; S
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \# D4 Y3 D* G% m  a7 V2 K5 m( N3 k
蒜香粉         1茶匙
. d2 M3 s" O7 X4 N4 }- ]" n: p米酒         1大匙
7 c% R# E  \  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙公仔箱論壇3 R! L" L+ @- V+ M
太白粉         1茶匙5.39.217.76  @) i* ~+ X% |2 e( t% C% i' \
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! D6 j) ?! p. I  P6 X2 P% o
B.玉米粉         50公克
% g% M! d' }! L6 v8 s$ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇3 Q! p  Y& ]- h5 O/ `
麵包粉         100公克
4 f! U; q9 Y2 T, ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o6 T3 g6 _. a( K5 G4 C* k【做　 法】
" D. b% ~" Y) n' k" B8 r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。: {9 j. z3 p/ r% R7 Z- J5 x
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
4 \+ ^8 ^. T5 ]7 ~3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
! k. a: D+ a5 M/ m5 |3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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0 u9 z. M- V/ }, y1 {& T金香酥炸雞排        
) @+ {3 U& D5 B: t  A; I$ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 x' b, H5 `4 q0 E
雞胸肉         160公克
# r6 Q, r! D5 i) q8 A$ p中筋麵粉         20公克' e$ Q) s9 u8 G& ]0 N0 d
麵包粉         20公克公仔箱論壇7 R! |. x- l+ c, n( n
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& _4 S, u& P7 ]' G4 a3 b+ O
紅椒丁         適量
( b* m3 N: e) U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
- |4 s+ Y' x6 Z. s' I5 a/ H5.39.217.76羅勒葉         適量5.39.217.761 u* |- q" V9 [- G; S! b
沙拉油         500㏄
8 N4 {  C* N, {2 y  W. i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
- m. H) K/ M, d) F8 y
" p/ i* U+ @8 o# s2 I; V; }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- d/ o% L6 O% J: L5 [3 Z+ F
鬱金粉         15公克
7 K+ ]; Z$ p  w7 I, g3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
" A/ H' G. b( {鹽         適量公仔箱論壇0 z- V& h# F; ?. v3 R4 E7 G
糖         5公克5.39.217.76% r' h  A9 w' N: H7 I. g! n+ s
公仔箱論壇  K1 h7 r- W9 y. q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 m( H8 Y/ e/ I& d7 J  s" o
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇" O- Q. |4 f. W
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ r9 Y% i6 r8 V
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T+ K' P" r, [5 E1 W% h
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 g, W0 ?5 l  ~; K7 G
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: o; N5 K5 {9 P9 n" L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
9 x' m) ^( w" f. I) R* S- h* V3 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- c  v; x! y4 v, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻公仔箱論壇4 J- I8 g& ~# b8 c  ^: `& Z
鹽         1小匙
3 W: m3 c9 ^8 w# W9 B起司粉         1大匙
  X0 i& }' F* Q: W3 l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
, C2 v+ y; f* y  J$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克8 q) g& C6 ]% a, \

9 ?8 d0 B8 L) I/ v+ v5.39.217.76【做　 法】
# m" V8 K6 Z; W( G6 otvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  @( l$ ^, S& _% _" e5 }+ [5 F4 ^! s2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。2 W2 s, D( I$ t
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ G# Z4 K# C! R2 O/ G5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 ]  o" [: p2 m: o7 M- N' m
奶油雞肉捲         5.39.217.76# n1 O" A9 w: B
【材　 料】
9 h( T& m# k2 B3 v公仔箱論壇蛋餅皮         1張公仔箱論壇9 h- b; X- M5 B. ~
雞胸肉         80公克
# K7 s7 @9 D: ^3 g) V5.39.217.76豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# t) O# i2 V& I/ `
起司絲         20公克
( D8 O* }. L9 E( s% W9 _9 k紅羅蔔         適量3 C* l$ `, P) @; p  A! c
豆苗         適量# T  O) k1 v3 X' W5 {, A
奶油         5公克
: @/ c) h' }# d1 O沙拉油         少許
! _) ?: q/ L# S5 e/ ~% X
8 U& |+ B: u" |0 V! a5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% O! R1 r$ W% O$ g
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ Z- S1 X7 h4 Y& \

) _  P: Y) ^9 J8 _9 O! l$ u# J【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z) `2 x- E; Q3 o
水         15cc, `/ ]5 t( l/ }& D; P$ n# s
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb; ?1 l! Z+ ~* }9 X! Q
白胡椒         少許
! V% ?& j4 c/ V. a8 C0 C公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76% p8 N) F4 i; a( e" m$ B  ?% Y
白糖         少許
& M& P: z3 J) ^8 R" b香油         1/4小匙
% Z9 ^* b6 x$ a/ H公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ _4 ~$ p( U0 F* a: @% T

; `; Y+ ^  o' L4 N/ A3 S0 H【做　 法】
$ {  h& x- Y$ p* W: ^公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。1 ^( t9 O+ |& d2 d3 a6 o' L
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76: t! n: {' `" A; Z
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇$ A, w) [  c) }8 ~+ x% f
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。) a  y1 G' N  x
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ p3 O) ~$ x  N2 Z
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
5 o. |/ h/ Y4 r$ g4 r  H2 [( ~3 P3 \7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u) a3 J3 @9 d' l
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ ]" ]5 F: I1 w3 {9 P! w
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 D& ]- Y  [+ K# |4 s7 ~" j
【材　 料】$ c, u+ w, B; C) u1 ~2 U1 N5 U
起酥皮         1張
: O; T; @( s2 O- G/ N; J公仔箱論壇雞胸肉片         4片
1 K! c. l4 I, }) a5 @3 d洋蔥         適量
: Z0 I9 z, A3 i) r4 L7 ]' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
$ R6 S! O9 M7 |2 A1 v  x. {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
+ g$ s4 J6 R8 p1 y蛋液         少許
$ X4 O. D3 R) J5 l; g沙拉油         1大匙
- y% P" m2 a3 |$ ltvb now,tvbnow,bttvb  U2 d6 ?. {. W9 _# G# P) C
【調 味 料】
, L1 p6 ?# L% H9 E3 r5.39.217.76蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y  S+ \  o! Q: O% k
蜂蜜芥末醬         適量
0 \  L: }9 C$ K- o: P% s5 o( u5.39.217.76
8 ?* U: ]2 \$ s7 F8 J! B8 |【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m, P/ n' V6 p' T5 ~4 t% B# M
水         15cc' |' K* P0 O; U: G# @8 n7 I4 @
米酒         5cc公仔箱論壇& X: Y3 y/ ^7 `7 f; [  ^$ D! i
黑胡椒         1小匙
$ f+ |. D2 ?% p+ K% p+ ?' x鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, N4 a* Q9 ?2 D8 P* {. A3 [6 @
白糖         少許
& U: z) f/ W2 s! g' b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ ?( y* y; Y0 i3 s
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N( F" ^# x( ~. z$ h

8 n$ B& r! N( B公仔箱論壇【做　 法】
" j5 J0 C3 U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇9 c- u" k0 T- ?# V; o/ K
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 v# T* g$ D7 r! k" P- p3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. s5 F( s+ r4 X0 A
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# H( O$ t# U$ X' C$ l5 B
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. h3 V6 n/ C  ^" A$ |
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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/ a" {4 D6 X  H; {8 A, v0 btvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         5.39.217.768 C0 A5 g; U* Q* E; Y
【材　 料】
/ S! N7 v( C* {; [" w/ H' h公仔箱論壇海苔片         1張
% G( W! W3 Y, ^. J8 }: x雞胸肉         80公克
# ^2 ]" z3 A* K$ b高麗菜         適量5.39.217.76& l$ ~3 j  `& t! b* }
紅羅蔔         適量
+ r" W% c8 N5 |- H% t/ z4 V! Y9 T苜蓿芽         適量
7 x2 X" u( H# p; w2 Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
. J  [; @4 o) T. t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.76" {& a/ k3 R8 g0 ^8 E& [

4 H2 x3 }; ?, M$ q- ?% @5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* y- B% Q* R/ O. J( n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 \! G! F! F1 H9 B0 V! _
日式美乃滋         適量5.39.217.76. i" E  [; z$ e! P* Q6 R

! @0 s. Q! X2 }- n0 s) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 F, b* j( [3 F' }! c8 |: K& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。* t2 ^) N% }* l+ U. J3 o; v8 h& u, K
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 N! Q/ ~0 o- Q$ G) f; S公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。% H3 A& [8 j$ ?  ~( N) H6 g$ y3 u
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 U% j5 J& D7 E" M公仔箱論壇雞粒蝦捲        
: ~3 L. t& d9 w& \1 H, Y5.39.217.76【材　 料】
1 s) `5 ~. N$ t. Z, Q% o8 x- utvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
+ t1 f) ^" ]4 ~, B公仔箱論壇蝦仁         100公克
" {& y+ t) a# O8 K紅羅蔔         10公克5.39.217.76% H6 J( `3 x! F: R
芹菜         15公克
5 V! b) ]( E, I2 L; ctvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb% v* h7 j6 P+ E, H
蔥         5公克
  P  ]# ^+ R# f, N. O5.39.217.76蒜         4公克2 G5 Y* I0 |: Y  ]8 J) [
香菇         2小朵公仔箱論壇( S! K! I( \9 ]( L7 Y& y. D
沙拉油         3小匙
1 [" p8 H: k: `; c6 G1 g! x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e) ]0 v7 _% x' }" e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- {& M" c/ d9 W4 r$ N, P( d3 W
鹽         1/3小匙
, f$ B3 U. P% d/ x白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76; q5 Q: S* g3 ^* @5 d

) C" F  ~. h4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 }, [0 h% |; C- K2 w* A
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
( f9 r) \' x/ a& `5.39.217.762.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
" P( p& ~3 s1 R+ R% Z0 ?3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇! M; ]% j+ f3 k9 n$ P2 J# l% p  F
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 b8 B$ q$ f8 [$ c: `. s公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i/ A% r; b  e7 U9 P* k
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 Y0 k& ^  R, m' N2 {, B8 \4 v炸雞塊捲餅         5.39.217.76+ }5 L6 R9 T' x6 O' s
【材　 料】
( O( o/ O* m" R2 ^$ e2 J5.39.217.76蛋餅皮         1張% ^8 T6 ~+ \1 g. u' N. g
冷凍炸雞塊         3塊
6 f2 b& z( U5 [3 B- n2 T9 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
; K1 T9 z8 n- P" Z: ]& Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb9 B. c: z6 k/ ]3 M- Q) R( c; N
西生菜葉         2片公仔箱論壇$ D, w& }2 \% @
起司片         1片
! L# a0 ~9 d3 g* x) e+ ]沙拉油         適量
- k) z# a9 T( C6 u. d$ O: m6 c0 @- G3 i公仔箱論壇5.39.217.76  b: ?  E7 Y- d( b& {) H3 m! @; z
【調 味 料】
: [; Q% ?/ o5 `- w. t/ ?公仔箱論壇胡椒鹽         適量$ ^# T+ b, n1 B+ z9 I. L7 b$ S
蕃茄黑椒醬         適量
5 V8 w0 O* [+ a
- _9 H6 T2 O" e: S' ?* B5 _5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 F! S# V" Y) g  Y9 C
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
4 u) Z; C% p) }0 j" M9 k6 ^  ]5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  U* \8 `! J' N% U2 a% h- W3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 v% A2 }3 i" u6 y. E4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

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土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" Q1 X4 i% v
【材　 料】5.39.217.765 R! D) J8 d2 B; |+ L
土司         1片
& g/ o& v6 C' Q$ l- jtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
' u/ u  a8 v# z- C5.39.217.76酸黃瓜         1條( V' U( z9 W9 c- C( y
起司片         1片, q  s5 G$ k9 X, c
萵苣葉         2片
7 t0 p, I. E, N. x  |: o- q紫洋蔥         適量) e7 J# B" z! u6 q$ N2 p% z
紅椒         適量* S$ c* q- d8 O
苜蓿芽         適量
" \( v7 [1 U3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! \8 K2 K( I5 t; a8 z" Z公仔箱論壇【調 味 料】
0 I4 e. Z" b7 N+ `: s$ {  P  q- Utvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L, T1 i" P+ a; G/ K% B# `

. ]5 H+ d( ^0 x; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 ~& k* u# l; g9 T
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
9 B  q- P, B: v公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇; A- |6 _+ o& K1 g7 t1 A
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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燻雞捲餅        
' O* u! i' C! D/ b4 W: y% O公仔箱論壇【材　 料】. u6 ~2 V! v0 c& c
印度Q餅         1張公仔箱論壇4 h3 }' N$ f# r7 S& O  j6 U6 `( f- U
燻雞         20公克4 X. P$ y" o4 f# i0 X4 `- M
萵苣葉         3片3 I" \9 `: o  O! L
青椒         適量公仔箱論壇& p: q) e5 p$ i& H8 @
紅椒         適量# g/ c. ]8 U/ [2 x2 Y
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ E" ]5 d! @' ^) C6 ~
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* l3 x$ O5 Z, ]* b8 j
沙拉油         少許. |  f/ o% q- e* k' M! L5 T
: q0 H* o4 d' L  M. G- h
【調 味 料】
7 L) ?  k. F) V7 A! g* J1 |8 [芥末蕃茄醬         適量5.39.217.76( F' c% c" K% y$ T

3 j6 V8 H7 c" V! D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 g  A* r2 `' B6 Z% e4 l公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇; \% Z& E5 o) g
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  f8 s- g4 @/ i% R5.39.217.763.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ T2 R5 A, e; c- b4 I  X7 x) d4 m6 h4 F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 W4 d7 A" Y' T& \- \' p公仔箱論壇柳橙雞丁捲         ( _4 B' w6 W) x- y
【材　 料】
5 ^) Y; |+ S; X% P  w公仔箱論壇蔥油餅         1張
* y# H) T- ^% \# w雞胸肉         80公克
: E7 r# R- G* x: H2 s5.39.217.76紅椒         適量5 o& `8 a7 y% i3 `. v* }
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S- K9 A' }& t
青椒         適量5.39.217.76; L5 c$ ?& u* @5 [
紫洋蔥         適量3 F) c, z! N- g3 x
蘿蔓生菜葉         2片6 L6 m, E8 X) w
沙拉油         適量6 H3 C# U! e  {4 W/ x3 t6 X, p

( O8 j/ l- Q, o; M9 n! X公仔箱論壇【調 味 料】
( o: w8 x$ u! S1 n" S+ q( R% y* G5.39.217.76太白粉         2大匙
) F1 O, ~1 G# y8 i/ a# l( r公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
# f5 j8 U) e/ I4 b+ W柳橙糖醋醬         適量) ]; {" b5 ?, x* i$ l: ?* ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ T3 N2 Y+ Q5 i4 C/ {
【醃　 料】% [. e2 e. `$ u) {) Q8 G; I: |( J
水         15cc! x  Y* |! \/ ?6 h: q* \2 I5 I' V
米酒         5cc
! }6 |2 t! R" [! U白胡椒         少許
7 _( F8 {- q( J% i2 k5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇/ S9 y0 w; ?# w$ x" n6 o$ ~
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N( f( X# M5 T* }/ P# ^% c
香油         1/4小匙
+ f4 I; i# y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙5.39.217.76% D" I4 b- S  W! U- y
公仔箱論壇: Q# I" H: J% L; o/ `0 U
【做　 法】
: L. s1 [5 w6 g7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。; T* r1 f/ V$ ?" O! L3 l1 Q
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' A- c3 n" P& P3 y; ?1 G9 X. d公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇8 U+ K2 b2 V1 ]8 G" W! n( }
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇% S' y/ ^( E# I" X6 L4 U9 \
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
; D+ L0 u' i0 u4 t- z, Ltvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 E9 w& t& Z' m, h- a" c7 Q5.39.217.767.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& \! Z% ?1 S" x* n# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 H( j; Q" @# b- D0 f( V! W" f# h
【材　 料】
' s$ D$ }$ ]& R- [蔥油餅         1張
/ |& w8 G* y/ h: i- L# t5.39.217.76雞柳         3條
8 S4 W. }" m( S* n; ?$ X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
8 g7 [! v( v2 g+ I5 A5.39.217.76豆苗         適量5.39.217.76$ Z1 r! F# g0 k4 G/ f( @
沙拉油         少許* ~6 f3 p' e8 o1 w. P) x
, e+ g1 h/ ^; X- p) i2 h
【調 味 料】
7 P* k+ w' `# X5 X: k+ O9 d5.39.217.76五味醬         適量
: z5 N2 n) D+ D/ D( m* n6 l5.39.217.76# }; y+ w! X1 u/ Q9 I) ~
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& ^0 h# m- K, b8 Q
水         15cc公仔箱論壇# |9 z2 ~% J" d2 w5 U. S* Y
米酒         5cc, m3 g) E- w* V( x4 \0 e; P2 W
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: q2 k/ k& n$ w4 j9 t. Z
鹽         少許
  ^9 m' |/ L0 X- ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: D: W+ b: n0 p+ C
香油         1/4小匙5.39.217.76: ?) d9 w8 c& j6 s5 f8 i
太白粉         1/2小匙
( D5 ]$ Y! [, o9 p% ?& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- A- r  c/ B
【做　 法】公仔箱論壇( I/ X8 ?) ^" m" X9 x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& j( H* X: B3 \2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 a4 n% I3 I; y, \3 ^3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' w1 N: Y5 }7 b' F) c0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" s: k  N& ]
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 L( T3 K4 d6 `
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。