BeiDouChef

" w5 b3 z' o: g7 Z; B$ K2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
: p9 {3 I- Y. B6 d9 G2 B公仔箱論壇【材　 料】
  D6 K& ~" S) H8 y* J' H# Dtvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
+ M, c1 J. b! R5 o* W8 @5.39.217.76青椒絲         40公克
$ q% C( l0 @3 c4 `# Y% A& Q公仔箱論壇蘑菇片         40公克
: D( c" R8 Q) Y0 M* `# l洋蔥絲         20公克
, R0 n6 L7 ?" L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
8 K  j0 S, z' {% g& Z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j; {2 K* y, i4 v3 n【調 味 料】
& M0 A0 A/ X5 T# J蕃茄醬         2大匙5.39.217.76+ A3 @: S; c# E7 U, U+ w7 Q4 U
+ P9 f; a! F: k8 e5 b5 ~
【做　 法】
0 H3 h. m$ D) M5 w7 R# q7 z9 {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 i" w: k, z9 e+ |$ ~
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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% q% m  l& F: a2 r& E
法式松露炸雞捲         & h- ?6 d0 V% s( b4 L
【材　 料】
3 Q8 V$ \' N* I. h& R' c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb  p  O0 r! v: g; H
西芹         10公克
' T4 v' L2 d8 \1 M+ G) Z3 _: C松露         少許. _9 W& j: Y9 z+ T
洋蔥         少許
" V( g' k- e" S6 S1 L, \. H5 j紅蘿蔔         10公克3 W3 A3 s! \8 A" o

8 ?, E1 M1 V% ?+ a: U公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76& l# p2 j2 a5 f4 g. |
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇! L, J- S4 p  N& v
雞粉         1/4茶匙
. V8 H0 B0 s$ D/ ^+ ]" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄0 h2 z9 j' P" {2 h. v5 A& X  F. X
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" @' j9 X6 s5 y4 I. r

1 h5 A; }! O" k5 H( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ v/ X* @2 e! j5 x5 f
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 M+ U0 `  s& w3 Z7 u. Y
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.76" m% z0 S( q9 r9 r0 j0 K2 ^- B, X
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。, V  v4 |) ]# ]1 F3 _
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
9 P' N5 ?8 g1 v8 d1 ~5.39.217.765.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。$ |# t$ w7 C0 R
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, H2 u8 _5 D! t/ ?3 T+ h5.39.217.76巧達起司酥皮炸雞        
- a' U* O  |! L# s+ w- a, m5.39.217.76【材　 料】
2 |2 v2 E6 Q) |, f雞翅小腿         4支5.39.217.760 b7 [! g) D: B$ ]
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ {2 g. t- X! |  {, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ J+ I0 |& |1 M: _
【調 味 料】公仔箱論壇/ r0 P2 _( B! l1 i/ F/ M# @0 o% R
起司炸雞粉         2大匙+ f% N& l6 o4 o8 T! Y
鹽         1/4茶匙
' M7 b8 J) P, @) K2 L水         1大匙
/ m, I9 _9 O4 ^& V, G7 ~) v. h! Ztvb now,tvbnow,bttvb
# {6 O7 ^6 |2 l- f【做　 法】
2 s7 b: `4 y6 ~5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。3 d! s9 ?' x+ o& E
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
8 e+ R$ ]& g- l( M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。2 Y% M7 b5 [+ [7 C: C9 X- J8 ?, ]
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         $ V$ L& Z- I; h# G  Z& K8 g
【材　 料】
, |0 k  y; u; N; S6 [% }5 U) D1 ~$ m雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇3 `2 C; j9 i' b5 i- E! _7 ]) y
起司絲         30公克
  S0 V( s" |+ v& @5 n3 F9 v  a公仔箱論壇蒜末         5公克
* d# y1 Z1 P- L; A/ c/ v5.39.217.76高麗菜絲         適量
1 s& u( K% e! V$ W2 |7 I9 p) y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
. ^% w! u3 Q) y( L1 D  @, H* R5 T1 R2 i5.39.217.765.39.217.76* l0 O2 O  u1 W
【調 味 料】公仔箱論壇+ [, v& B  }' k/ w8 _/ P
A.鹽         1/4茶匙
: k' l# ~" o; Y- I% C5 x3 Q公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
+ E# d* b/ U* C+ B- L1 ?5.39.217.76蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' A2 F: h4 V
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ l( A' I3 \0 R
蛋液         1大匙
8 ?0 b" g1 d$ n6 {3 T2 p/ V5.39.217.76太白粉         1茶匙公仔箱論壇+ v4 E" h2 t/ o  g
水         2大匙- x( c3 q" Q1 R/ {0 R$ c6 A0 @+ i
B.玉米粉         50公克
/ i. _+ P% Z7 E0 Y- E$ ?  K公仔箱論壇蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 Q# }  H/ Z) U6 ~
麵包粉         100公克
/ @- {. u6 K9 f/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 J( h# Z9 {  X  F; o5 T
【做　 法】
5 L: h; V9 d5 B) x6 Z+ z8 Z5.39.217.761.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
* `) Z) f+ i! ?2 p公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 ]. s) a2 I; r8 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇0 s  \8 X" i. w# i- z- E
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 ?- G, G/ U+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
- i. Z" s9 B$ x3 T! p5.39.217.76【材　 料】
6 Y' _3 }% l, e; p: c2 ~5.39.217.76雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b: _# ^$ R: m  s! |
中筋麵粉         20公克
& v' V; c- n# ^5.39.217.76麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* h. ], M7 O# b3 g- v9 E( P
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' t  ~) [$ k; ?+ R
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 y+ f  X: m' c; Q% Y* A
黃椒丁         適量
9 @% a$ S/ `5 C' \5.39.217.76羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 g9 A/ F- u( U' l, p5 V3 r% e# w
沙拉油         500㏄公仔箱論壇# p0 e6 e6 J  s& x9 a! N; D- Z4 k, G
雞蛋         1顆
! H" Z5 R, j) T0 X- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N8 [2 X! \8 S: [' I7 x1 x: C: ~
【調 味 料】
  Y/ n- Z( o( i) [) itvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  P& d3 h* `2 {' X
白胡椒粉粉         適量5.39.217.76. ~6 d, v% R5 W; y3 |2 F
鹽         適量
6 J" w: ~) _" |, X$ M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ H! F" E# N- h- H( |1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! ?  U! i& g9 @# V' h2 m4 _: x
【做　 法】
) k' c, f+ h" a* f6 N! n* G" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
4 y2 W# |. o4 C2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。3 C/ m4 I) K2 n: l1 x! i
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 V7 |9 [) l8 ?
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
$ {( k2 ]" j* F7 L- B# F7 f; _3 p5.39.217.765.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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, `$ p7 n- g7 L, T! k焗烤雞翅        
% l& d, h' D( M" Z【材　 料】公仔箱論壇$ B6 o' Z, \. P% B
雞翅         6隻
  m+ V/ H* ?- ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 Z1 `  w$ Y- F
起司粉         1大匙
6 z1 f* {4 M9 I3 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇6 M5 Z' M3 @4 Y" l- [. J
起司         100公克
2 d! L- x3 ?5 n# P, q2 o. {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ s5 k+ j5 D8 P5 M) G+ T
【做　 法】5.39.217.766 E% y& ]1 [) M8 [
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
( s( Y& _- F5 D公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。, f, O5 j. w; D- p* Z" }+ n* I4 O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
& r# U- a7 A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; Y2 F9 k$ c, w. g6 stvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
9 v. C* u. k* W" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 S) p/ y7 k  D) i; T; itvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
" O  g" `; X/ C* S  |2 d: O公仔箱論壇雞胸肉         80公克
1 \  b/ J5 z( U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 t) `: G% E# }" D+ b" P( M2 j4 f
起司絲         20公克
0 _  K' z: G3 U公仔箱論壇紅羅蔔         適量
, A( c- @* z1 O1 |; S) ^豆苗         適量公仔箱論壇; m7 s  p& {" T
奶油         5公克公仔箱論壇0 S9 o# J$ m/ R6 |2 O
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; o- ]0 s, \( i9 M$ v  C
tvb now,tvbnow,bttvb: |8 W3 E" s( ^" s4 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ r* U9 V( b9 U/ _' N
白醬         適量
' b. }8 m" L# [2 o5 F; q' }% F. L4 _, O9 C, o
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o  W: ]9 n5 _! ~4 C
水         15cc
; `3 r: X5 r5 j9 K! I5 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
& d. Q  a  B& e% o, L4 M3 N+ M公仔箱論壇白胡椒         少許
6 r8 \+ O# q) d8 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇( k' A" k0 T$ I: z
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' n; H& l' d( M/ a: [
香油         1/4小匙
* U# U" C/ H2 D1 Q9 Z  s  L; U/ @% d5.39.217.76太白粉         1/2小匙# t+ a2 K3 e3 z

8 G" i6 \8 B* w0 [2 k: w1 T5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ T& D! q, k( V3 _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* V' ?& L# `& c" q, G公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇4 O" c  c% E( j# a
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ X0 s1 L# G' M6 N0 ~7 b4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 g3 R! @& M( v5 N! `
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- ?; i7 @% u1 K1 c% {* b6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 L; i6 \" p6 q( w
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 Y- ?* g$ W; ~0 q+ Y) l" T* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇5 \" z, c8 [9 d% e
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb" O( j3 Y& J+ y' B) c9 A; }
【材　 料】
8 A, r. q% y( w$ w8 t' ^# i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張% X: O2 }$ D0 H& f, ^! L: C6 `: {$ y
雞胸肉片         4片+ e8 Z# O% k/ s2 I* ^2 b+ G% [+ ]
洋蔥         適量
- E$ m8 ^" }8 S, S  n8 P3 s) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
$ Q% d( V  y. Q; X蕃茄         3片0 V) a# c) E8 i1 e/ v' H- D8 f
蛋液         少許
* U2 l. h5 }, n9 j- Y4 c( {6 n沙拉油         1大匙5.39.217.761 {' `( z/ T: S0 s9 Z6 K9 X  P+ {
. \* M3 B7 W; F' ~) w- Q9 [
【調 味 料】公仔箱論壇# s  O% f( a% F& B2 Y7 A; ^
蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76. m9 a3 X& S2 q! J( K/ d2 t
蜂蜜芥末醬         適量
. u5 {8 Z% Q) z5.39.217.769 I" G. |) ?0 V$ p
【醃　 料】1 N0 c* J- t3 h; C
水         15cc
" B4 @' m+ E" ~公仔箱論壇米酒         5cc: _: P( l5 l2 r% X
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- y8 ?1 h. M& g# L- T( s
鹽         1/2小匙
- e# W2 t2 j, z* @2 ]# [公仔箱論壇白糖         少許
8 Z6 `& _( f% D( @* rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
0 j8 }. ^9 _1 y; I# J) Y/ v$ F太白粉         1/2小匙% C6 s  g% t& a) @6 x* m
, E8 O) F( `% E7 `
【做　 法】
2 u0 a' d8 g, L, U) z) h1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o3 m5 I) L' x& v, a) U+ b; z1 S
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。; o: z$ Q9 o: e- p" h4 |
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; B; S' p& n6 T' C! @# X0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 z4 C! d5 B9 ~& A& ^5 n+ d
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. |+ v2 V7 ]- N+ w7 A6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) [# K9 }! f" i0 I1 q5 j# m
青蔬雞絲捲        
* m. W* P7 X& b  C0 g- F5 D2 D5 l! q【材　 料】8 g5 Q( H% h4 O# r, e
海苔片         1張
# y. X- g& D/ u* b, m2 M+ k/ S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
# m: P( i% \" J# E; t8 {公仔箱論壇高麗菜         適量公仔箱論壇% c7 K0 e+ r, z- O; T. J$ g8 R
紅羅蔔         適量5 W- E/ G+ K0 A% d1 k+ M  l
苜蓿芽         適量: o1 r# t* _1 e6 _) N- b
蛋         1顆0 p% n0 D2 p) A6 P
沙拉油         少許- D9 v* v! @2 F. d
公仔箱論壇: X2 @* h/ M* _1 T
【調 味 料】
9 _! P8 f# o1 V& h' v$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 B* a* w$ ?4 n% {日式美乃滋         適量5 Q, n+ j/ o& A7 ?

, F- N3 d$ D; X4 L+ S. K& T5.39.217.76【做　 法】
9 \4 r( z) F$ F! s# Q1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
$ S1 S6 C% h3 S" i  M. f6 N2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.760 V' {6 ~( y( u0 D  ?( `+ l- @
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.76+ f% b& G# N8 p: v' k
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  b! `4 G4 T) c  E/ g; s% jtvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 @" y3 n2 }2 O+ y1 d, K. Q. q
【材　 料】
* r$ V$ o+ V/ w7 x+ u3 a+ U! `6 s) b潤餅皮         1張2 E( ^/ m) l; t; [- y. @4 e$ _4 M6 l
蝦仁         100公克" m  \" l! j+ c" e
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 H3 }* }/ G5 R4 f6 ]
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a( x, E" a2 S
老油條         1/4條公仔箱論壇  O- r$ J/ U+ K' F
蔥         5公克
4 p/ C1 Z6 x8 E: y* A7 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. V& w, ^' I- `2 _( u2 e
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 U8 V+ t) m' i
沙拉油         3小匙
% c% L; V' F) R; v/ `1 M
/ _# e- {* |' S9 \9 q% c; A【調 味 料】公仔箱論壇8 Q- v" M( _# b0 I
鹽         1/3小匙5.39.217.76; x7 R* D3 F5 s# L. t
白胡椒粉         1/4小匙
" v% A/ [  Y' m% B! B5.39.217.76公仔箱論壇( s; ~9 K6 S9 G- e
【做　 法】
; O8 M; R) S9 s+ o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  ~4 ~8 S  [3 E) \- r
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 b* m9 z) j7 |% V! v公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ L* }$ B6 B- S# s# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
" T5 Y% x& A; |1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。$ [  Y) z9 o+ _- j. O# }" C
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& q4 t+ Y  [: P, b, P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
" L( I* F3 T( [( s# a! e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 r& {. k! l+ a4 b
蛋餅皮         1張5.39.217.76" N. r* q( ^- K0 ^3 x1 E  e* I
冷凍炸雞塊         3塊
. \" c& g1 \) [- I9 `5 i8 k蕃茄         3片5.39.217.76" C8 |0 F( J4 P% k
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; {. g. z3 o& t: t3 O
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! L& C' G$ E5 s; l  X. ^
起司片         1片
6 A" @" \  y/ T6 O* n5.39.217.76沙拉油         適量
" c! E+ }* o& s( Q. [公仔箱論壇
* D( F# \# |3 M; K【調 味 料】. k1 p& U6 N% x6 S
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 }! d+ s2 K  Y
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! O0 X; \( ?+ R

  Q9 M- Q; a: _5 |公仔箱論壇【做　 法】
' ?" X% S* s3 W5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' D0 C  e- w4 L8 e3 B# O2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ j4 t4 m- \. e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 r/ F0 N- s, q! T2 {5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

, d* c) @0 ^: I; @公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
, A' _5 k; e* F  n. p/ x6 j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o; o- _2 C  T6 J& [& ~7 n- _
土司         1片; \. ?9 _( q, _" w5 g; S& D! o
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb. j5 F7 w- W+ {7 x9 Y1 H
酸黃瓜         1條
- z& _  x3 k1 x" Z* u7 ^+ Y% ?起司片         1片* V! d6 b2 U8 l; G3 ~
萵苣葉         2片
" G$ V$ T! W+ s- l* N0 s! b. jtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量# A3 Y; E2 }- ~6 W
紅椒         適量0 j1 m4 g# V- ^+ b% b5 Q/ G
苜蓿芽         適量& K, a( m) ~; Z7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- t" U; Z8 _  i2 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a* U2 _9 j% T3 y2 \% @
美乃滋         適量
4 _1 e1 [3 q! x( J) Q' P* j' Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  v# @$ w0 f* C) z! x$ V
【做　 法】
1 G( e' g7 J. k- V  S5.39.217.761.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇4 ?9 M5 z/ c7 N- O, {( D' \
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 q# H1 c$ E3 X2 @
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 W1 j) l( d* \5 K0 e2 ~
燻雞捲餅        
* I& k" I& ~9 o7 _$ \% ]【材　 料】
& L; P8 D: {& O- H# H印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 [$ e* `7 q8 D
燻雞         20公克
( W' i) n5 N& R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
+ Q% F4 V3 K7 X! s/ \  i% V  }tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量( d' ~+ ]" y1 k# }8 m' N# y
紅椒         適量
7 X- w* G; k7 m) O2 g公仔箱論壇起司片         1片
- J0 E6 H+ ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
' _1 P/ d) S/ @' h: b- e' \9 f6 g9 z公仔箱論壇沙拉油         少許
, A, O7 |4 P0 D" ^2 L公仔箱論壇公仔箱論壇/ X" _* \  |9 R! l) L) d
【調 味 料】. T. |& p, B/ u. `, X
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 k& N  w" Z; T& x0 P

& {. R3 b' z, ^【做　 法】
) a& F2 |( k4 F6 n5 h& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
3 f' b& M& Y- L, p3 }( A6 p! ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。/ k5 ]7 A' G8 f  }) n- K
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。7 j1 ]% O  a: g4 h
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) ~( I, u4 {( E8 m" |公仔箱論壇柳橙雞丁捲         公仔箱論壇% o; V( R6 c2 d
【材　 料】5.39.217.765 l' J) m' B! q/ {
蔥油餅         1張
+ d; E+ ?, G7 f# g8 L; l# b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克6 r7 j: D6 j2 H( e- l+ b  l
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 L' N0 N! g# F
黃椒         適量8 r* @  g2 N' f* @
青椒         適量
: z- M4 ?& s( J, h% \) g" E) xtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
* y" ]  @: V0 v5 Q- y1 }5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. i1 ~% ~: x1 l  D' K7 o
沙拉油         適量9 G5 c0 }8 J( K8 ]/ O  m

+ p/ X5 X4 h% U# P【調 味 料】
4 |5 V. {& n% o1 N6 @, w9 }! i, [公仔箱論壇太白粉         2大匙公仔箱論壇. H/ }% I4 n( v5 h* ^. q1 f
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. v6 _: q6 _" E8 \- ~
柳橙糖醋醬         適量5.39.217.76" v% E* l* h, \+ T% @3 @  ?* t
5.39.217.767 ~1 [- Y' o! S
【醃　 料】# Q5 r5 |. l, M2 e1 D
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb$ s2 w; s4 j" T/ v# F
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb  g7 F5 a" a( v: K2 R
白胡椒         少許
' M3 i2 S1 \' v0 @鹽         少許
) }) C( z) o" }' u白糖         少許$ n+ H! J3 X2 z5 c- m+ G6 b, L9 g
香油         1/4小匙
* v0 R2 K) ^+ P5 d8 g8 P公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
3 V$ L$ F/ j: Q. @% |2 @( H: {7 h5.39.217.76
# x5 `6 W7 [3 _: C+ m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: p8 G& C: d0 k7 q" n/ \2 m- Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ b4 P  }7 z! z1 a+ x+ w2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
! M9 T; p# ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
$ U' W) A. W1 L  B$ o2 ?' B( T# i4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
, A$ o9 |$ z- D5 M- wtvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。8 G1 [6 t1 ^' c8 ]; O& N
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- y5 a7 q5 u2 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) a4 |7 a6 }! f' m  d9 ]8 m5.39.217.76五味雞柳捲        
0 x: N7 y. h% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ P) i) ^4 I4 l0 A2 i* F; u蔥油餅         1張
/ l: A; y0 i1 R) }4 V5.39.217.76雞柳         3條
" h) R! l! D6 t) Q5 v, l高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' J8 P2 A0 @- Y
豆苗         適量5.39.217.763 O; l+ c* b% b# @' g& Q9 l
沙拉油         少許
) g" `8 b/ `# S- G) i4 U$ h/ I0 J8 o* d
【調 味 料】
8 ^8 e2 c7 B$ B, E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量" G  g! x6 M8 [5 L

5 ^: Q1 Q! I3 J# C- E【醃　 料】
# {- ^0 f  s- E1 a( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
/ x0 [# a& R: `! e4 F& \- p; p米酒         5cc8 M- l. I9 o) k
白胡椒         少許
0 n- t: ]2 q" E4 b鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F: _( S' P5 ~7 T$ g
糖         少許5.39.217.76, z4 C! [) @3 f8 ]/ G' a
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  x2 {+ g! p1 L0 N: K
太白粉         1/2小匙: w! T' `; [) a1 a

) M' H# @* f# K- z公仔箱論壇【做　 法】
; g8 D; t: b) R! B* z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 \$ d* G" q3 X% R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |! T0 H2 R" t  Y3 k1 t
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& L5 g, `. z) O7 g: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
. l5 g: I7 I0 V$ ]公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ P. S( I) q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。