BeiDouChef

/ R& j) R! ?9 [  q# j
焗烤雞排        
* I0 X6 _* r8 M6 l4 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ w- n' R8 T; w* C' h傳統雞排         1片
: v( L+ m3 |( s& c4 P; Z, }青椒絲         40公克
+ x3 p+ X; g, m+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( A+ F5 p* o' Y4 M& E7 G
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 `) R  a% y& ~/ t
起司絲         50公克. v2 _# S+ m; h; W0 l) `% ]8 X  T5 \. [
; p- A; Y% _* o  u8 ^& v
【調 味 料】
, x& e% w( y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙' N& k- T$ Y5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- n! E: J7 ~9 W2 Z' r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 v" K9 o/ x& h+ b5 [
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
7 i5 @/ S. e- G$ w' a公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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: N+ |. u% m) D8 A& H法式松露炸雞捲           V6 z& i! C9 I. T( A; y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 z! ]# W' v1 I/ B6 R5 V* q
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* a+ G' W" J" Z/ s! m0 ~' f
西芹         10公克
  j2 J2 L  k+ b! r( M松露         少許
1 Q. U. @9 M, ]$ \公仔箱論壇洋蔥         少許
( Z% m$ ^" q+ i9 I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
8 Q: O1 R- O: R( |3 _  u+ y公仔箱論壇
5 a9 a8 w2 R3 B公仔箱論壇【調 味 料】
% T0 b. q* ]$ R9 O( q8 W& y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& N$ C. T0 [- ]$ f
雞粉         1/4茶匙
8 @9 T( I% O- r3 P2 a7 Stvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
1 D; @" q" w4 H: D0 ]; ^. @3 |美式酥炸粉         2大匙
3 E  G8 N8 t4 \7 @4 i5 v公仔箱論壇
8 _$ a3 u6 K& j1 b$ s( |6 o【做　 法】
' Q7 h% I* ?& t) h- p# W5.39.217.761.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 i3 ^' m6 `: ]1 x- \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
( H% q( t: x3 L$ K5.39.217.763.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. W6 `; H, B3 r$ E# w& J; a公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
! I( @) k- E/ l5 g4 d4 A公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
  `* p- X' {1 i. P公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% q' U& @& P$ u( l1 }
巧達起司酥皮炸雞        
5 D3 r9 |4 J8 H* ?/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) }6 Y( T5 y1 S  M公仔箱論壇雞翅小腿         4支公仔箱論壇4 m/ {) N$ b% n1 {& }
巧達起司         1片
5 K7 H' p5 ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p5 W/ H$ h. O5 e4 Z# g: b4 f6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 g$ u/ K9 D% b9 W7 B) M2 {
起司炸雞粉         2大匙
. p: y# W/ E6 {+ W# |* ~3 _8 q/ g4 B鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- _2 e9 L. J# b& C7 t
水         1大匙, q; i  P8 Z$ }0 A$ U
tvb now,tvbnow,bttvb6 o& Y  F6 i# P9 u2 Z0 i1 [+ O
【做　 法】
: G4 K" s4 s% G$ Z( ~5 v: dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c) ?+ p. ^$ i
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ |$ A  D, y
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。4 X4 T  B* ~4 }# j1 c
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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  N$ Q/ Q, c! S! ?9 s
起司雞排        
8 [# w- M) D$ f5 \7 ^: k公仔箱論壇【材　 料】
. [2 i# |) A' Z3 E( R4 ^公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
* o' v" X& M- \& A5 W$ d' s8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
1 N/ E! a9 P8 e0 N  O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
; w0 ^. N% q( [6 |: M% ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
3 X5 g8 L6 `6 h, {1 {5.39.217.76蕃茄片         適量
0 U9 {7 S4 r2 o" etvb now,tvbnow,bttvb
% x, n+ b1 W7 J) ?3 @& T5.39.217.76【調 味 料】' C4 `6 W4 J& K) G) T) p% G& b
A.鹽         1/4茶匙
% L5 B* V5 @+ ?) S! B公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. f' X$ p1 P; O' I
蒜香粉         1茶匙
; B( p  F" g8 w公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 U4 P% @1 Z1 ^
蛋液         1大匙
/ Y9 |1 Y5 g1 T* B2 G6 g- D; A* O公仔箱論壇太白粉         1茶匙
. m! J2 `  [8 d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
, ^& O" V0 C3 B/ ~tvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; e% h3 M/ ]; ]( ?
蛋液         2顆
. K/ Z6 x; I( A/ a麵包粉         100公克
% [( X7 ]& _: l5.39.217.76
  {- C; f4 R" k, g" D4 n: n5 C5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 `4 ]2 ?; I; o2 ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
" x) n# Z: F7 i) U6 v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 _; J# `) h; _$ N# q5.39.217.763.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb( F4 W. y7 [% \: k* C
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' E) B$ c" k7 g% g5 D6 m金香酥炸雞排        
% p. m: J7 ?; B# T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 L. v1 C) z$ `5 `, w雞胸肉         160公克9 q: i. v. G% `/ d5 Z: V
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 Y1 m4 t% d+ p  R
麵包粉         20公克
4 w) f3 r/ c" H$ u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
8 f- r) \1 Q1 R5.39.217.76紅椒丁         適量0 Z0 K6 N. u) C! k( [: z6 Y% C
黃椒丁         適量
3 |, ]9 H- N; {+ ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
  @8 R" n, O5 O6 _公仔箱論壇沙拉油         500㏄
. `( v- E7 {) l/ j5.39.217.76雞蛋         1顆
1 Y1 f0 Y! l; N5 m/ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 N: e* W) j/ F; u: ~( u
【調 味 料】5.39.217.769 l) X! _: X9 ?/ t- T, }
鬱金粉         15公克
# E) k& l% @. h; Z- s; v/ S7 \2 h3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
3 L- I% w8 N6 ~) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 {. T  x; r$ p3 q1 ]: {( @糖         5公克
# [% v) J$ c; y# \+ q5 N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 v  Y, n  D' a3 N
【做　 法】% c2 H; Q3 l. h  p% l
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G6 o$ ?$ V4 s* v
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。. [; o4 x4 }: Q6 ~
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# k5 F/ m" n/ ^1 i& Z6 v6 `
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 q2 }8 h) U3 l! Y% q9 U/ M" v8 Z! `
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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  F, o1 `$ E4 \- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         ( A- y1 i2 Z# C# d
【材　 料】
0 j5 Y& V1 g+ `公仔箱論壇雞翅         6隻
/ [& S( ]4 `( _- o# i9 o1 k' W4 |5.39.217.76鹽         1小匙5.39.217.76* t5 r# C# j5 y4 S
起司粉         1大匙5.39.217.764 K" R% d; x4 t* L
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.76) `! I7 W4 P" B4 _  y3 h, Y
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 c; v* K% j: u" @# q$ `; }5 \
* e1 D9 n& k3 ^* W
【做　 法】
: p4 b; V2 H1 X, k公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
7 U$ F& Z0 ?. o( D. V" V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.76& g9 y: A' j) \5 C" W; w; w6 I
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
1 k1 a2 J# W9 ?1 o! q- D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ j2 f& Z1 r$ D- o, T
奶油雞肉捲        
% e& _8 {5 p! X5.39.217.76【材　 料】
9 ?' i8 }: K) i; b  Q5.39.217.76蛋餅皮         1張
* V% y% Y  u; d  k$ V雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f: B4 W5 c3 o. q1 }) p
豆芽菜         適量
! t+ N# c( R' b4 f起司絲         20公克5.39.217.76. M$ `+ u5 G  o1 j8 x6 r
紅羅蔔         適量
$ s( |" b6 |4 ~6 [5.39.217.76豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 W5 e' ]% C! b8 h9 l
奶油         5公克公仔箱論壇! f  I$ t7 a" F# ?! g$ W! o
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- P$ s) Q& B. m7 C2 @. i
2 q- U" R$ n" F
【調 味 料】
9 C$ c' u, _& e) N白醬         適量
. G& O* |* c& X' j  J6 L4 W) Atvb now,tvbnow,bttvb* ~( I! E# A  `/ R, l* u9 g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& S' e9 e+ x6 U
水         15cc3 O% l& `3 H) s8 H3 P$ n! T
米酒         5cc
  `' M0 d2 n* k8 a' r% l% G白胡椒         少許$ S% K4 r+ b- A9 \
鹽         少許* i- Z& T3 g7 [0 A* j0 z# L( R
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ P1 a, `- z4 ^! G1 S
香油         1/4小匙公仔箱論壇$ h6 g# R. ~" M5 N' Q/ j
太白粉         1/2小匙% @3 x  N; F/ H6 S* f
公仔箱論壇' b9 V% }9 \) s
【做　 法】
& {0 I+ @2 k# Y- v+ K* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) K# R$ x/ V$ Q+ S& W6 G9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇" N( H5 ]$ S6 s1 P* N  h
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# t: {1 n# H% Z: @( X公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 V7 t- ?% _2 |7 N0 j8 T) d% \/ X5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
1 W# u  x# _$ h' T1 h' {/ K7 d3 y$ [: mtvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。# r0 ~& D/ T$ j0 }
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& r% e1 E3 j! v8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' |- e9 B. i9 _) P
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇5 W" j/ j( ^# ~! i
【材　 料】5.39.217.76, i2 m$ C) K% C* E" k6 D/ ]* J
起酥皮         1張
; s0 S! z3 R3 [+ O$ q7 p雞胸肉片         4片5.39.217.76; v4 h0 Y$ u- R5 l4 G' G* J
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i  O4 ]: e5 M1 }
青椒         適量
1 N3 }) D0 M6 D$ N4 T蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 `5 p: r5 |7 P  f8 _% f  @
蛋液         少許
6 V; G% k; d9 J3 b5 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ c' ]0 r/ ~+ F5 K2 E5 v9 e. V. w
tvb now,tvbnow,bttvb5 e# D% m9 s4 H; y: W; S3 G
【調 味 料】
( B2 _+ P& L' m# e- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
' |& L- O% e! r" l- Ctvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.768 @5 f  v5 z3 g( c7 t% `$ X
/ \4 D- y+ w9 k6 H# C  V) D9 }
【醃　 料】0 Y5 u2 S  O$ _/ }
水         15cc公仔箱論壇) U8 d: B3 A& n% O
米酒         5cc公仔箱論壇' f+ W; F3 N+ F, {2 t4 @, V5 J; F( q& w5 {
黑胡椒         1小匙& e2 o$ X- Z2 r! q
鹽         1/2小匙9 Q# ]# D6 B9 G& O$ z3 T
白糖         少許
$ O' h- [) S2 ]5 N* x; P  Z香油         1/4小匙5.39.217.76* p' ?$ C0 _/ E
太白粉         1/2小匙5 ^5 N  z  l1 R) n* j4 ]8 p
公仔箱論壇- g! y" L& S6 q4 L
【做　 法】
* H9 U: o9 A% H% [2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。6 r" ~$ l5 P! m+ w  D5 H
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- ]0 m) L! V9 h- y3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
8 u" v# E- \: }tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。  k; ~' Z5 ]) v/ [1 B' t, x
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 Y  d7 E: D* x+ _1 ^4 r; O
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.76( q- n/ k2 j7 U9 y, ~9 x4 \
青蔬雞絲捲         8 C" K( P; B. ~3 L8 k
【材　 料】
2 a! R3 `+ k/ R% S海苔片         1張
4 u& G2 @1 }1 c  ^- Q2 O! a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
' `3 a* d7 F9 U1 r高麗菜         適量
( f/ E' E3 v5 U8 O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇# s1 Y9 q" s4 Z
苜蓿芽         適量
2 W0 m! x7 v2 {) E' t蛋         1顆( j/ {3 P. U8 e# o& c
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* {1 L. v! Y: D" J, g

" k+ I4 z- k% S( E5.39.217.76【調 味 料】
  }6 ]2 B  e  i4 V1 e4 ~8 \5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇. V6 R; P( m  z
日式美乃滋         適量! Y! b% [- [9 }5 E4 k& ]

5 Z* w# \; R. P4 t【做　 法】
/ `* j1 X* Z! b+ C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇1 ~' G3 o: y: p6 x# d$ Z0 O
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, U; |; L2 H" x公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 b# C! W: j0 K
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 n2 ?# j6 ]  V- S; A$ b# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         5.39.217.761 z! j7 T  B2 _, l* _+ Z; ?( }: w
【材　 料】* t, R; |# L4 \, w, x' B8 @. G/ l
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb) p. ^8 H  [- J6 Q) D
蝦仁         100公克公仔箱論壇  o$ t' n; t& p( H: j& Q% I
紅羅蔔         10公克
( L% E2 F9 K7 |# L; l芹菜         15公克
; N% D  \, D4 S; P1 a# k. b1 G老油條         1/4條# N5 R, l% O/ {2 ^8 u
蔥         5公克
7 ]- _) M* B9 c5 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
& c$ H4 f" I+ T! t  H& Z; r- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb7 }- B; E- P9 D& [% P% `
沙拉油         3小匙4 v& z. S3 D! x
5.39.217.76- [6 Q( h3 e) Z0 G
【調 味 料】
4 @! b2 e- M3 S4 C; t4 f鹽         1/3小匙
" u% O6 J0 Y5 h1 ?+ R白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* s, G; P. ~4 U& V
tvb now,tvbnow,bttvb7 P, y) N4 Q# @- u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y% h4 b' R/ `7 y4 f5 @
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇5 B0 i0 R9 E) ]+ s* i
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l9 F& N9 m: q
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。+ H2 c" s8 u! R* W) k' j3 z/ I
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
! h+ g3 x9 s' J* z0 F* z* o( ttvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
% A1 k; e! }! B6 I- g' B7 J6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 |; ^# R" y0 ?# n( X9 U1 J' a
炸雞塊捲餅         1 T/ x& f5 J; d2 ]( {- C1 E
【材　 料】
* M) Q2 ~6 T4 C3 H0 H' Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
( R* C( D: `; m$ S+ ^( a& e5.39.217.76冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.76. a9 s$ W0 x/ v& V! Z
蕃茄         3片
& _) E; L. V/ j' a/ P9 @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片4 g. W: S* m5 C: ?
西生菜葉         2片& V# [4 l" ^7 g4 y* Y
起司片         1片
: V9 p/ d9 x* l8 U9 D公仔箱論壇沙拉油         適量
& J) Z$ D: I2 F) l' S  `5 ctvb now,tvbnow,bttvb
; Z( ]# [  c3 \- j" u- Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% m7 ]! j5 M9 p( S& a6 C% {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
& A. n4 G% n& A: Q5.39.217.76蕃茄黑椒醬         適量5.39.217.766 X5 c& d$ S6 E! ]3 t0 s

1 ^, V1 G7 I7 e# F9 Q' A公仔箱論壇【做　 法】
! ]0 y$ y- g+ x: K( H, C( t; F5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% V/ }! z& W" l2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇% h4 X5 x4 M. ~
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: s8 O8 d9 p& |! W, B5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; `" R1 k2 c# t5 ^4 c# Vtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
, b  s" N& H5 n5 l- X4 e公仔箱論壇【材　 料】
+ @) m# |. N1 F$ o& W土司         1片
1 h' ]' ]* ^/ N8 Z3 s- m燻雞         適量
. r8 G  u2 c( ]+ X; |酸黃瓜         1條
5 u) E8 y: I! }. R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
' ^! A9 H+ D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. k( t/ \- C4 z# \( K7 ~9 i
紫洋蔥         適量5.39.217.76+ ?3 w  X- }8 p4 U: a
紅椒         適量
# l; _9 c$ u5 Z0 Z$ j3 \4 U3 o/ q苜蓿芽         適量4 K& j7 H& m$ R& H
+ _' M, \& ~( ]$ u. X# [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S: [6 v/ f% x. ?1 ^4 ~4 q0 A
美乃滋         適量3 W; b# F+ j$ T- g7 [4 Z# ^

, }5 T6 b8 n" u/ o" otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* P/ P9 @2 e9 I5.39.217.761.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。$ }4 `( ~9 c, X7 z; k3 k
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 U1 o9 p& N& z4 m* b! p! z
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( r; a( z: {$ O
燻雞捲餅         4 T8 x$ r' b" o' H
【材　 料】
9 w' T" x' y0 `" j% ~( S- B; r" s5.39.217.76印度Q餅         1張
  H' Q$ t% y- [- }# P" Q燻雞         20公克2 E  t. u* N! i# e
萵苣葉         3片5.39.217.76: q% L1 e8 x1 T
青椒         適量
* I: |0 T! E, N" D+ @7 @公仔箱論壇紅椒         適量5.39.217.76* k$ @; t- d- X4 m6 t3 Q/ I3 J4 K
起司片         1片
/ j" o2 t3 h6 k& i; f! `5.39.217.76紫色高麗菜         適量
* ~& _2 v& [8 w0 o+ V; I& s5 x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, a. c' t7 ~5 [# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 L% Y# s* q
【調 味 料】
' g& Q# P0 T0 ]0 \2 j2 ]芥末蕃茄醬         適量
" q( L0 i. d, m5 }
& t/ s9 ^, c% U9 l3 \* ?【做　 法】5.39.217.76& t  u9 F: }' s3 Q. ]! ?
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇2 }& g) p/ }' W& U4 r
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
! \( p% ?: I9 i, D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
1 G  j& k9 U/ m  }tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& M3 h) x  Q( [6 ]
柳橙雞丁捲        
. q. k8 A2 Y, r6 G* e" n/ E7 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, U6 v+ Y( @2 ~  ~" x$ _
蔥油餅         1張7 L7 j$ x/ q9 ?' S* o
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  q4 J# `( j  ?
紅椒         適量
/ `% h# Y$ i- j& Z+ |: L公仔箱論壇黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: T: O" `9 R  |
青椒         適量6 g' f  y2 i, h3 t3 {
紫洋蔥         適量
, Y# _& B$ C& L" y) B, F' |" A' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
) I/ J4 J! \/ _% X* y$ vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
& U' q8 l& C; ]  D4 R% y1 B5.39.217.76' ~$ G, ?7 x# `' Q1 V
【調 味 料】
" |# L$ p  @. j7 F! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙- Q3 W2 O+ X7 J0 h3 J
地瓜粉         2大匙
1 M: ~/ _1 n1 C. Y, Y) h: R公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ v; U0 i8 t9 @7 Y& F5 @! G
公仔箱論壇4 ~4 h, B. r0 h9 M! P
【醃　 料】
! {& U; h' i% N# h6 U+ y% ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
+ i" G/ q( [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc5.39.217.76! q0 O. \: M. V, W) l  Q6 j; s
白胡椒         少許
7 B9 A2 s& S( Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許; k5 u& e, h% v3 `2 x
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" B) }/ L; j; F( Z: l) G3 u
香油         1/4小匙公仔箱論壇- o9 J5 S% ], ]" ?( Y
太白粉         1/2小匙5.39.217.76/ x" A  d: o2 v) r

- E. e$ y$ v! y【做　 法】5 P: d, |! Y" O* r& x3 E" H
1.將全部醃料混合拌勻備用。
2 ~1 k1 D& ?$ N/ h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 ?5 |( R) l" h2 b公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.76( s$ v! v) b/ F
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' S6 b, v7 J2 `& t5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, \& Z1 a9 ?2 v6 z6 C5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% H% c5 J8 v. I! t4 [2 U7 b3 s
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) h( d. }6 K: Y6 {1 r五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: T( ~# q5 r. ^8 ?: f
【材　 料】
" N: p% x0 m; l2 U( U( jtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
+ y# L8 \6 d. a9 f% t6 _tvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條5.39.217.768 P  H9 R$ z  `/ G* P
高麗菜         適量5.39.217.765 Z  a* Q+ c- C
豆苗         適量
+ Q5 V& ^" t" H2 p6 ~# R5.39.217.76沙拉油         少許公仔箱論壇3 [$ P% F5 W# h7 A; N

4 o- u/ r5 r! i, ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 d$ u) t) G, K- v3 D7 u0 T" w5.39.217.76五味醬         適量
/ p$ D3 `& Q8 R6 {. [5.39.217.76
. J- N0 h2 z  G. Z【醃　 料】
* }& W$ h, d; N" s! e5.39.217.76水         15cc公仔箱論壇% N, Q; P$ q# {/ p" @: `
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb! m% t  ?% R6 K" j% X1 V2 E. l
白胡椒         少許
7 v* _, b) O- r: o7 L# H& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ z6 }0 ^. l6 C2 n8 v" V* c
糖         少許
$ y4 y* H7 Q$ Z! h- Z香油         1/4小匙
" M+ L0 K; a  Q' L& s太白粉         1/2小匙
3 p( N" f2 ~2 [9 ?, i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 }  t4 n$ y- F  V" p8 F( v
【做　 法】5.39.217.766 q1 h* ^2 H0 T4 g
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.769 D1 k5 i3 D( w) Y* Y/ s7 V; u
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。6 t7 `! Q" p- r/ `
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- ^+ s/ L/ p$ A/ [; h& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.767 c/ F. o" ~+ h, @7 A! B
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; @8 j% T, ~8 I
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。