BeiDouChef

  p$ W% O+ G) p. S& V- ]; G4 htvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. [8 s; P# d  ?, Z
【材　 料】5.39.217.762 M2 O/ }8 A2 J: {/ ^' t+ t
傳統雞排         1片5.39.217.76; V, l- f# o+ A3 A5 D3 X2 W
青椒絲         40公克5.39.217.769 w: u% K' G( k$ F
蘑菇片         40公克( `2 _- D1 ~9 L# r; g0 i" C
洋蔥絲         20公克
' T1 b/ ~8 V1 |' R  s起司絲         50公克5.39.217.768 v6 i; V: k1 Y; ~; a2 W% c

! O* @. K3 S: ^+ D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- K: q. ^8 |' C5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
5 W3 ^6 _8 w4 Y6 B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) y3 ?" m8 I% S+ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( T! j& u5 d% |
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
8 b9 f  |7 b8 V: p! M: S2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) G% d' L. }+ D
法式松露炸雞捲         5.39.217.76+ F, [3 I+ T2 n" j( H- J9 C7 X$ y
【材　 料】5.39.217.76/ v/ X; b* g: G* }! R5 Y: h* l
雞腿         2支
( S6 {" \& q! etvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
( G- I* H; ?3 Stvb now,tvbnow,bttvb松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 f8 b4 A8 [* K& Z% s8 ?8 [
洋蔥         少許公仔箱論壇, y0 Q: h* w. Q1 ^. r
紅蘿蔔         10公克
' v9 V, f' Q2 m4 Y  mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' D9 |1 G6 {; k+ g
【調 味 料】公仔箱論壇( [$ _# b# X" |- Z1 b
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇; ?0 r/ D6 `' E+ M- P- O
雞粉         1/4茶匙2 e: D" O4 Z. G
B.蛋液         20㏄4 b1 w" y& z- F7 g
美式酥炸粉         2大匙
  u* V( W8 E! ^6 I4 X( {  H  M# Q; s) \( S, T/ j% {
【做　 法】
1 H8 T( R$ C0 w  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 x- x  N+ E  E5 R1 G# ~
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
6 N% B) Q/ n# i! ~1 }; z  P1 c- Z3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. A# n- ]" z- j* S4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。1 S0 ?- t8 t  G) l* H: m" ?$ @- ~
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。6 }) e& Z3 |& p& X
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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1 m. u+ z) b  K' J! E巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇' W& Z% d8 o9 J8 D" |( y
【材　 料】
+ H" f9 P( v" [7 H' i$ q5.39.217.76雞翅小腿         4支
3 Z/ f- d, h. C9 y" B" htvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
/ o! `# w. Z- p: |* j+ V8 C* k3 f1 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! w' V5 U/ N8 c! e' G
【調 味 料】
  m1 x) W2 K& N8 N公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
1 h- e0 Z& S% {# ^1 [6 A5.39.217.76鹽         1/4茶匙
  h& J. q7 A) r9 X4 [水         1大匙5 u  I" R7 ?1 M' e$ X2 u
8 v8 O' ?$ w' w. B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 c& R9 O+ s8 b0 Y2 G
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
, L3 I( u# s: W) u0 ~2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
. P) W# _7 y; P" S. S7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) |& r8 \: _; `7 s! b5 a. U5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& l7 X) \; i" I- v' ^6 X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* \: m2 A/ V; n) \7 C6 f
【材　 料】
  `& g/ ~0 x) l4 E2 y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
% U6 G& B. G3 L9 }, ]: j; V起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- N* ?1 H8 E, w2 R0 T- e) V
蒜末         5公克
. d- ?! }! k- r高麗菜絲         適量
: L. U) M$ q( k' b" Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
9 R5 \' e; T* U% s9 b9 p" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 U; m& {  P
【調 味 料】
  b9 N* V8 o  H/ @A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ J7 N% [5 C& l1 U4 g
細砂糖         1/4茶匙
1 W" d; R- L9 N4 a5.39.217.76蒜香粉         1茶匙
  w% t7 w% D0 C$ x5.39.217.76米酒         1大匙公仔箱論壇6 r; {: h4 Z4 h3 {5 z' h
蛋液         1大匙) _% g) x* `0 ^3 m' H  y
太白粉         1茶匙
- q% g; x+ }0 J  v' l8 ]4 u" G水         2大匙
0 s. k6 ^) }+ r  P5.39.217.76B.玉米粉         50公克: o& g6 s! s0 \. U% t
蛋液         2顆
) u6 R. G# ^& m* x  g麵包粉         100公克- D$ u2 g0 z' T7 m3 R! x

8 C7 w7 \# |9 I: B6 q【做　 法】
6 M4 R+ O* a0 H; J* F# G9 w* u公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
! Z; a# J; o  S- h) W2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
2 e' z& b+ v- ^" K9 K& y: r3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
" B3 @# a& r- g* J& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 s% P( D( ^( `; B8 K4 W6 s, Dtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         公仔箱論壇+ c4 h8 E$ x4 t2 g5 ]6 L
【材　 料】公仔箱論壇: X; ]: f5 d3 c; g! |. o
雞胸肉         160公克
' m7 c9 u7 ^/ h: m: l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! v1 g1 I% C; I" }
麵包粉         20公克
- w6 g9 _" ?3 R- V6 t( \) p青椒丁         適量
* {' ^  h! D8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
( \" F# B: w1 b5 C! u3 [/ ?( E黃椒丁         適量
; |+ ^# j$ ^: K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
+ ~: O& h3 c% c/ _# C, Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
+ P' u9 c9 O" o7 Z! s/ @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆公仔箱論壇* C( M& |& {, m, d# e) {* \

* X  B& k, ^/ r) }5.39.217.76【調 味 料】
2 F0 c# Z5 t* L' L( o1 [鬱金粉         15公克3 D8 x6 F' D, p0 {# L! D
白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: {0 N6 l9 W" T
鹽         適量
% f$ \% @* t* y2 e7 |, y5 F5.39.217.76糖         5公克
4 g5 T2 B( h0 Y5 B  s5 ]' _" L; e0 {$ N+ h9 c5 c8 X$ ~' i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 K1 p  t  z+ V$ g; C8 e6 g
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# x4 b% X; j! J. K. a* z
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.76* }& `$ ?9 c7 b4 x
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
% J# D8 s% j: ?% ]8 t3 f, Z4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
3 c+ E( d. L& Y' X5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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% {4 Q& B+ Q" d& l公仔箱論壇焗烤雞翅        
. P3 |; V! I" I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& D& F* J3 ^, T6 v8 ^6 b雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb( S. B' p& w3 b+ Q& O! y" i8 p
鹽         1小匙
. j/ v& U1 @0 T/ U3 D$ H  W公仔箱論壇起司粉         1大匙5.39.217.76/ i# [6 |4 Q0 E0 h# l
洋蔥蘑菇醬         2大匙8 o* k2 J& e# x+ l
起司         100公克公仔箱論壇: u# z/ j2 m% W; c, d# I) w

/ A5 B. D: R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, a; I2 l9 k& t" X
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.76$ j) D6 O; S: Y# N. I7 [/ T" v
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 D" h' a* D+ L" ^4 i
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 x& k: y/ D9 d, U4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* b  J0 J- h9 g$ L0 ~" m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
* R. _2 u* F2 h1 j2 j5 L. e【材　 料】
  e. x1 j, c6 W9 O, i3 @* o( atvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
' Y4 a; \' Y# o+ H公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇/ R  A+ e0 t2 E
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. w& I. _# J( Z0 z
起司絲         20公克
3 Y/ ~$ y! D3 }1 |5.39.217.76紅羅蔔         適量
! E# K/ O9 W: a2 x( _# Z6 X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' Y3 ?4 v* T# Y9 k
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' C6 E3 w& ?% n" t" r# J* C7 ?
沙拉油         少許; Z/ G: e7 V: i7 A; n7 v9 R8 [

" H3 D) y2 S; G1 f公仔箱論壇【調 味 料】
$ M# x; B1 i: z1 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量
/ T  X5 G6 `. t4 t) ?# `; [5 e3 }* D7 {
5 I  ?; C2 M8 I$ c7 h3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 U  Z1 J4 C% Y水         15cc
/ q6 o' E+ q: E9 X2 ~* v+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
7 P9 K$ u. W1 k# t* N1 M1 ~9 _7 {白胡椒         少許
, t( }+ R9 T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇$ E! K  I. {, ?2 U$ L: a8 F/ _9 v
白糖         少許
. U( G# d+ k7 Z' J5.39.217.76香油         1/4小匙
, T8 M$ E0 t0 H( X公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
$ n  W; U# Z2 n% W- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" _7 j. h* N0 R+ N1 t% I
【做　 法】
: {0 J1 D2 W  I5 y  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% V: \4 Q) J# I  e3 h7 U5.39.217.762.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' M; H: b# Z7 V7 P7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  z/ E2 e% u2 n) I! M; s/ _7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 t% W2 G% ^& a8 C( g! k7 @+ g5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。' X, _, q9 n$ o9 B0 h
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇, N( L  ^7 `4 J
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 u5 M; _- l  K) {) R公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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' K7 K0 F; A8 J8 ?公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
/ I  y4 b1 E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- J6 H3 o- i% c2 d! Z" y2 k
起酥皮         1張公仔箱論壇4 d* X4 e- q3 f- c8 x0 T
雞胸肉片         4片# ]6 j1 ]7 t" x& T$ ^
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 c7 R7 R( r$ v3 V+ |  A
青椒         適量
( F* @/ @4 l: f+ Q9 Y% w蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ a( L( T% d6 k" F
蛋液         少許
! A! b: d+ h$ H% Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙5.39.217.76% Q* r' Y0 p7 i- D

& i' \! _: k8 K3 o【調 味 料】
* O# p; W7 p, Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76; q4 M7 H3 S3 n+ n
蜂蜜芥末醬         適量
- M$ M0 n$ G% k: E! K/ g( @9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 d  R( F+ K. I; D7 I
【醃　 料】
5 X# E" E) K6 @0 j" y7 o水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 r1 {. `0 n' U6 W5 `: e
米酒         5cc, i& ~  |6 s: D; @
黑胡椒         1小匙7 B! e4 C$ z. Z$ o- ?# S" a
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ B0 ]8 }! ?
白糖         少許
( @7 }2 A& `, |; f$ p5.39.217.76香油         1/4小匙
3 `* \' @. P: s" {7 Q太白粉         1/2小匙  V& v" C5 ^6 z

8 ~8 M$ _. Q" b6 U- D5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  |' f4 _' U; i0 v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- t! c, N! l2 o& B+ \8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; G- L, S  [/ a& }0 A公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
! [+ u4 U3 ?, g3 T: otvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
2 e- Q  D% {- e; J! \* F5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。. `* e6 H+ n. s0 M  A
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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! V! D# |7 E2 b" s/ Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
3 ]* Z5 m* |# Q" x) B. k: E【材　 料】
8 G  F& \0 r/ c) S' ^, y5.39.217.76海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 r! j! i. |' c9 w
雞胸肉         80公克
$ w6 H5 O1 k1 }0 ~. W# q' p5.39.217.76高麗菜         適量" e- F1 J- H& _0 ?! v
紅羅蔔         適量
% @8 y0 W7 A1 w公仔箱論壇苜蓿芽         適量
+ \& v; ]7 j+ e7 n* G0 M  \$ b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆1 J( n; w: C+ j, B0 A7 @1 s
沙拉油         少許$ r0 g8 B" ]" C: ?/ P' i

8 y4 |, z7 S# i9 y' u0 ^5 f4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. R* o2 y# `( c0 L
鹽         少許3 _( ?2 K: y/ a
日式美乃滋         適量
8 u9 t% q& w3 ^' P# T0 B. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' X; F8 o- ^3 L
【做　 法】
2 t) y# t( o  \% p. x$ a* _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
2 ?2 [, h) n% b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
* ^; \/ [, H( b7 V* N% d. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
. y0 o3 \+ d; ?( K5 `4 B+ H7 l4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  q! V$ _: }- R( }" G  @* \
雞粒蝦捲         # R7 S; L* x" |4 p2 A( A3 f! ~6 U
【材　 料】
( c5 ]. I$ G  [! q) ?/ Q潤餅皮         1張
" r) U* U0 g# I蝦仁         100公克* p& y5 m" `$ g% ]" @
紅羅蔔         10公克
: S, {) N0 ], k( T9 w) Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
8 _: A5 I3 D' W+ ~& q老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb' z( @* Z/ ?  ^' h
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 f  ]% U' N: t6 q
蒜         4公克
7 ^: ]$ \% v+ I- B2 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵公仔箱論壇+ g- i5 {+ ]* Y, |) u
沙拉油         3小匙
. s- `- J' ]9 [  D  ftvb now,tvbnow,bttvb
: ?. z% `6 J, S  U3 v0 i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" X( l! {* q$ l1 L  H3 H
鹽         1/3小匙
. {) x; s( D9 a/ ~' {# r白胡椒粉         1/4小匙
. Y! n4 e+ H  `5 M& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 t0 m) r4 x0 l2 D2 T( e
【做　 法】
" G$ V; X8 H1 j4 b5 u5.39.217.761.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! a% h7 }& I4 A
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。0 [$ Z6 k. Y3 h# z
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
& F: F% a1 h9 b5.39.217.764.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.761 S* o- C7 V1 q* I) F  G
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。7 Z; n1 |3 ]$ B  B# G6 K
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ x4 P+ j; \' g: E公仔箱論壇炸雞塊捲餅         1 N2 y! E' j! z2 W0 W4 o
【材　 料】
1 F7 o- ]# ?/ F# M# d. Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張5 `5 J9 E/ m9 V2 L, {6 l
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇2 {' l2 Y) t# V) }" H9 b3 l
蕃茄         3片! J9 |" [2 K, J& E6 |' T
小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 H0 l. Q2 }7 C0 e+ S
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  v* U3 t1 e' u8 ]2 l
起司片         1片
3 W2 [' \& M1 i* F; a8 I0 f沙拉油         適量7 S5 R9 v, u4 ~# E2 a3 j9 u* _
5.39.217.769 I  J9 b& N9 ?) y1 T. p; g! f
【調 味 料】" Q4 ~% B7 R, E
胡椒鹽         適量5.39.217.767 E9 ?0 |$ e2 N6 }
蕃茄黑椒醬         適量
" S" f+ C5 O1 T& J- a! C
. j7 a" _) b5 W/ ^【做　 法】
- k2 L2 V5 v' V' I1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
  A" U( f4 s0 E- q2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J8 _( v, k+ `' u( r6 `- x9 r
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇9 P7 R: u9 L! O6 C! s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 r! N) A4 ^4 |  F) B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
9 v+ J9 Z$ h( }" ~, {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.767 k' Q" R( V: l6 Z; V/ {
土司         1片
2 z, E0 q; F9 Y& j# s燻雞         適量5.39.217.76: T6 v0 w/ z+ L* }
酸黃瓜         1條
7 P' f; g; t1 C. ^公仔箱論壇起司片         1片
4 b% C* B3 v% `2 W公仔箱論壇萵苣葉         2片
; f! o1 B2 [( i5.39.217.76紫洋蔥         適量
, f- Z0 `% o5 d9 T8 y. v! atvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
- S" i7 p/ m7 l! W# j7 `$ a. atvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
; T9 G! y  G, o% Y/ K公仔箱論壇/ v# f6 g4 y& t1 P
【調 味 料】
; w4 ^& v+ X* m% z; A; E美乃滋         適量5.39.217.76, x/ |1 _- _6 {) H2 P
tvb now,tvbnow,bttvb. U0 h% H8 C2 t7 [8 ?
【做　 法】
& P" Z; w. a& ~, ?8 r  {. I" E# r公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。) Z* I  }+ W7 ^! G" v8 D% n, n* l
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
, s! ^" n8 f1 P( q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" I. U' `- {4 K燻雞捲餅           ]$ F# t# C2 E
【材　 料】
3 Y  O. c. `: M, b5 b" X印度Q餅         1張
0 _/ i  z: o7 f3 f, \' m2 E. |5.39.217.76燻雞         20公克
. P2 x+ c6 x# z" ]  Y& F) M# x! _. ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ Z* f. V, p0 a  Z
青椒         適量8 u5 F: F0 p# g% b6 M5 q' S
紅椒         適量5.39.217.767 m% z  S2 y) j! A1 _5 X  P
起司片         1片
0 i8 d+ {9 Q# K; @- k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
8 X% s" t; u7 D6 y1 o" A沙拉油         少許
! i+ @1 `7 g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  ?6 d2 H+ [* q
【調 味 料】
  O! B( |. J6 M* B3 H+ j芥末蕃茄醬         適量
( ?" L! M8 L/ r7 q! [+ i" e5.39.217.76
! `6 s# ?' e/ E* r, {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ B0 U) [9 E' ^; C' i% g; }8 D
1.將燻雞切片備用。5.39.217.76* n3 Y* b. s* X9 {1 p9 ]4 a
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.76  W5 ?! c# K$ P
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 d* B8 j% [7 R* U7 ~  f4 a9 ^
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- s8 g& K# @. Z& T1 C% x' x
柳橙雞丁捲         5.39.217.76( \" h9 p! A# Y! s9 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @+ M4 ^! f( D, D
蔥油餅         1張
. J( J4 x) A6 a* t5 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
* \4 i7 u5 e4 ^4 l6 Q  E9 Y) \6 ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
0 Q3 M2 i3 ]. w( z  p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 J, W8 s9 [
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- {  i# T. p; \) i/ V& p( r. t
紫洋蔥         適量6 f: b$ `5 C7 {" i0 M7 w' n' d( s6 Q
蘿蔓生菜葉         2片# K% ~; j3 M/ k' z& r2 o
沙拉油         適量5.39.217.76. c$ a  V' `) N
tvb now,tvbnow,bttvb$ W  m' X. L0 x0 O, Z8 c+ V6 Y
【調 味 料】5 ~( J9 j0 N, H/ B3 O
太白粉         2大匙
) G5 _- R3 ^: w3 L9 H8 f地瓜粉         2大匙$ a/ W; X+ |6 k8 ^" t4 _
柳橙糖醋醬         適量
, Z0 U* y- D2 e; ^% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y% L5 I' n* U; g
【醃　 料】5.39.217.76% P! X+ q3 q, d8 E( W$ k" ?
水         15cc& a( N( ^2 E% w6 z- [5 O; V
米酒         5cc5.39.217.76, H/ a+ A- l; s1 z( j( z5 M, ]
白胡椒         少許公仔箱論壇2 i$ }; p% x/ \$ n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: I$ ?' r" F8 U: l! g
白糖         少許5.39.217.764 K: P0 _: {' }4 `2 X6 x
香油         1/4小匙- x/ g# F: r/ H) @2 p( t! w
太白粉         1/2小匙
2 w5 e; D/ R2 T3 G, N* N6 o/ Q# H. V7 R
【做　 法】
( w% _1 y* g, m' k& M1 B6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
! g" s' U2 u( x: V5.39.217.762.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
1 d1 H0 C6 b  Q$ y; Q5.39.217.763.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇+ v- C8 q1 U0 C" H2 {
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。' v, }7 O3 C$ \6 z" r$ m9 n
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ ^9 `; s+ R* \( H
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 t/ q/ h9 W0 L* Y# h% k5 |  S
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; D7 g1 ^+ b8 R$ l# f+ m: e2 l
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* z+ I5 A  x" G3 i* A' ^
【材　 料】
5 P6 V2 @8 y8 ~4 Q/ P蔥油餅         1張
0 z& [% W: a  X# Q, W: g+ P5.39.217.76雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb% s' k* D0 d1 h6 R( G3 ^- j, T
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' q8 J. \! Z, F. U3 g
豆苗         適量' [! O/ x' Z" ~. k6 h
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 n" s. a, q0 h1 L# `% d

8 O) w. u0 G8 ^9 Z/ q" Q3 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 h8 M: U% }9 P2 [
五味醬         適量
( |9 n7 ~2 |% Stvb now,tvbnow,bttvb  U& i2 @0 u8 b
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t: M' a9 U0 O
水         15cc
+ a6 v3 N' i& utvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
' k9 }8 N8 r' V7 [+ T% k# _, N6 T; h白胡椒         少許
* i5 z# g6 s' F( f4 A- U" I鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 \1 H9 ^# g+ Z0 H# s
糖         少許: S; A9 w4 e8 T: ]" {3 n! l9 ?0 Q
香油         1/4小匙1 z1 R4 t9 z& n6 N
太白粉         1/2小匙5.39.217.76* a" M0 N0 p  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% s+ C& ]* E1 N3 I# r9 b: a" R
【做　 法】
! _8 o# n  G+ m' N: o9 ~  c6 N' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇2 @, G3 ?+ d; m' E
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 N  T4 C) }8 G( f3 `' g$ o公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 L7 E' O8 t2 Z* l& Q* k
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇+ r1 l) b/ @/ m: o
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.767 ~' n$ s; V0 B2 V- T3 M/ i
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。