
' k; Q$ c! @$ o; b' h# g香酥雞肉條 ' Z$ C; {; D4 J
【材 料】
% Y2 k% R( A/ Y5.39.217.76雞胸肉 1副
& S$ l2 m6 ^, U* ]) `tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆
' J4 r" L8 ?. n# w; E5 M8 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1大匙
2 D: x8 U% e! y) ~2 J太白粉 少許
& z& T% W0 \% r4 s' Q/ T( T" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
: l) N2 A) O/ s, n0 Z; M# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 Y! [8 M5 Z* {. A6 A' }& L+ `
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ k% F* ?, e7 \7 y9 H6 [5 u8 b
玉桂粉 少許
( |; E" E9 x1 c7 h4 i& d: N公仔箱論壇蔥 1根
% k& k& s" ~* @tvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
! {+ {5 c8 n4 R% E6 N7 M麻油 少許
1 X! h0 T& ?$ b: `( otvb now,tvbnow,bttvb酒 少許公仔箱論壇! R& G. f7 D7 c5 D
胡椒粉 少許
; M/ h, \5 j7 D+ [+ q鹽 少許5.39.217.76/ s/ ^0 X4 u% c! Q; F' j
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【做 法】
- O+ T2 `6 g, A) V1 [" G9 f% \tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條,再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。* t! Z6 D4 h" {6 e, Z7 k- @3 a
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊,再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
- _ l1 k2 n8 t6 |& f- m1 ~(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱,放入作法2的雞胸肉後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。 |