BeiDouChef

( z, F& h+ q& h" t, ]; n. e公仔箱論壇味噌炸雞        
& \! |. k: P2 x1 B$ l9 e) Y【材　 料】
6 V5 j+ x9 _2 |3 r  B3 I! M% Ktvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
; z8 F; j! r- A5 w7 g0 _7 S5.39.217.76低筋麵粉         少許
; i! G0 b. I* v$ E* t6 n2 F1 m! I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r. O4 b  P. G/ z8 x/ w
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  k9 y4 T# f0 \0 _3 r& ^- s9 Q
柴魚片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* p- k! Q( ^+ q: N( G: p
砂糖         少許公仔箱論壇0 ^: `5 [7 l) P* _9 e( l5 q" Y& v7 z
雞粉         少許
0 J- j5 D6 u9 u6 e& }* u' ?5.39.217.76太白粉         少許5.39.217.76' E& [( U2 j6 ]- u# B: w( [6 J6 a
5.39.217.76, C$ Q0 h. O8 Y" d
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V4 g7 [/ \, b+ \$ [! K! l" w
味噌         1兩
/ I% ]9 |4 c3 g- H, {+ X砂糖         1小匙
3 {6 u2 a- Q2 x" b1 `1 `* ~8 @2 @  ?公仔箱論壇胡椒粉         少許$ w+ l6 e$ U# M4 }; m
雞粉         1小匙5.39.217.763 D& q6 k% T  h- d3 U4 I& j
tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 \0 F0 [6 w  R
【做　 法】
# r+ Z  g0 N" c公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76, ~' A- k7 i& l
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
2 m" ?2 F5 U* X4 a+ m# E* C/ U# itvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
. p  M% `) n9 I( C6 y) b/ S9 ktvb now,tvbnow,bttvb(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 k) t- J0 Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         tvb now,tvbnow,bttvb; @6 [9 i  b2 U0 K/ u$ p0 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O' _: d3 C% p9 F- \& a0 u0 T  |
雞胸肉         1副
! o+ w' N; D6 Y6 e0 ^蛋         1顆
# V* k% T) K- j  `5.39.217.76低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇! ^/ u* A- I* P6 [* o: }* \2 H
太白粉         少許5.39.217.76+ J0 e( w4 U2 N5 g9 `$ y$ }$ b
水         適量5.39.217.76* y; n  u* g5 Y$ Q" `6 g8 k0 y
公仔箱論壇8 L) Y0 Y6 C$ J) j5 p' Y+ ~7 q1 e
【醃　 料】
: c4 l! h- W2 }, M& t! n! u- n2 w玉桂粉         少許
, L* _, r9 H4 _" Q! q! I公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 [) v! [! l% I
薑片         2片公仔箱論壇- S1 z5 p, R& Z) n/ f8 W% v: M1 c
麻油         少許
* ]7 T( J! F% M, [7 g酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  O' e$ V, z9 @6 I
胡椒粉         少許
- [' C, ?6 N+ t: o4 K7 q5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇2 t6 [: F9 x4 ?% T$ ~' y4 Z- K: W
! O  T5 O  t' M
【做　 法】
3 g; _; e/ C2 r! k# _5 p+ r  A# I5.39.217.76(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。5.39.217.763 T# j5 K6 i# n
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
2 Y- t/ K  [# M$ d5.39.217.76(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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( U# X/ X1 z$ b4 m8 M5 p5 }公仔箱論壇迷迭香雞排         / T* K3 G0 M6 ~4 `+ w( a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O# e: [  V6 \. p: A0 V) V! M
1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# Y4 z5 a; q( z8 O5 ^
2.新鮮迷迭香         6枝
5 Y5 l9 K+ a( C, `tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙
1 p8 O. D! O- U9 \4 B9 @5.39.217.76檸檬汁         少許
- G0 x2 |% m; u4 \: h. w) I$ C蒜末         少許
* H" S' }6 f# R. O4 s. h# utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
+ x" }1 a) X5 Y$ e6 I5 m$ @鹽         少許
2 Y9 q& }9 S  f0 K7 n# V8 W- p白酒         少許
2 R& x' b: z' c, O6 ^6 y' _0 V, q公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 X5 {2 _3 ]" y# r( a7 G0 y/ x' ]5.39.217.76' \- ?2 b) {: a1 o: v
【做　 法】
" t3 r' u8 {( E公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。) B3 e1 I1 l  p: {
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.762 V0 x- k- H1 T9 y" _# w8 s
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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雞肉起司卷        
+ S0 F: {4 i5 z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ x7 ^" I$ x5 H" F+ ~
雞胸肉         6片
6 t1 P# k$ `, j6 M' K5 q  btvb now,tvbnow,bttvb火腿         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 h. V0 B# d; I' e
起司         6片公仔箱論壇$ m$ r' K" Y; x) p
蛋         1個
# i) r/ H7 s* R麵包粉         3杯" P) D) v  R' Y* d
5.39.217.76. D) D, V0 y' R+ x- n
【做　 法】$ ~# O/ Y4 G  v& q
(1)雞胸肉切薄片。
, I, W% R. d2 T) E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。
' e3 H0 o# t# U5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
3 k% r% R6 }; a  |$ k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
1 X" M8 E) M! M+ k0 m# x5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" L7 T) ]& _  t, ]- A2 U. }5 L
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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( ~* @0 G7 i, l2 Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb) I8 ^, n" L; @7 K
【材　 料】公仔箱論壇  X+ s' A* H& f, e, g9 I$ X
白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 p5 J! a* S* u6 ]9 }5 O
豬絞肉         80公克
- a/ W1 h8 A0 H9 [4 Y' ]3 t( U洋蔥         100公克5.39.217.767 q; S8 t% q* Z: w% l* o  s
三色蔬菜         80公克
, ]+ Z" O  I- `' l市售酥皮         6張/ j* Z% x' k* u* S: S
蛋黃         1顆公仔箱論壇5 U, y/ S$ |5 S

0 ~- Y9 U" B1 Z& y【調 味 料】公仔箱論壇% _$ a6 o' D* q- _3 f8 Y
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 R; T8 B+ Y: e2 X" a/ Z
咖哩塊         1塊
; T8 J, P$ V$ e, e1 ]' h水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: O+ n1 h' R8 F% S
tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ U/ H/ }! N% ?  [1 V2 }0 K1 k
【做　 法】
+ j7 v! ~( B; k8 J5.39.217.761.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.762 B7 V5 P9 v/ x: Q7 q  n
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% B. S6 G! c
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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6 y. n# V) F* P4 w& [7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸
+ z. m5 L/ Y( @( G* ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. e/ u3 }1 c/ j5 S/ u0 L, E6 {5.39.217.76雞胸肉         1片
. x; B% U! F! r, e8 I/ S. ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
" m2 N' q: F' B7 c, c公仔箱論壇新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 Z1 G* G+ d3 I

3 L/ n, l2 u# Z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76! g) q6 U0 ^( B, i3 R4 |
羅勒醬         3大匙
- F6 p7 R+ ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& X7 R0 X, d) B/ E1 p
【做　 法】
& ?  t! n* l, V* e: p) rtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: X7 C% m6 B& S
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {) ?# T& V1 `5 t# a& m
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。tvb now,tvbnow,bttvb& m) o# {& q7 e; x  K
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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8 I& M$ E3 w5 D
馬鈴薯豬肉餅
" F! m! d5 p+ m6 d5 a# M7 P! O# @【材　 料】
; f( L. Y3 L. \: ^2 t公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克
. a+ X6 t) Z) W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克
; j; B# z1 w: }2 r- z5 l; ]5.39.217.76雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. `' I* O  h  g/ p$ A5 ?5 r# H
tvb now,tvbnow,bttvb! @) ]3 ~. Y) d6 O: R
【調 味 料】
/ w( x: P4 q7 }1 \) f5.39.217.76鹽         少許
! f$ m- v+ j! B" z+ q) G麵粉         1/2小匙; Z/ q* Z# Q3 B
: \# P* L! E% w5 a2 h
【做　 法】
6 T6 }* l6 }9 [. l& k- x6 _1 m# @公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
/ }9 |/ T, F/ D+ T6 w8 e( j; N) Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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# r7 o7 f3 ^- X3 t# i0 n9 j& m5.39.217.76檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb( d6 e1 G: d8 c3 ~& j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  T  r; w$ m7 V4 X
原味蛋餅皮         2片. W4 C) U% a* Y6 _0 r$ w' n
雞胸肉         100公克
) k5 l6 z4 v* K2 Z# t5.39.217.76美生菜         2片
+ W7 o2 a, {8 G5.39.217.76起司條         20公克
) `3 G# {' q6 y* k! ]5 C4 A5.39.217.76
: I  Q, j. d$ a" T8 y  I2 V5 p公仔箱論壇【調 味 料】
" q. O  F6 q7 P: g8 U檸檬汁         1茶匙
& ?4 U4 ^1 L* N* V- Z0 [/ N公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
" N: y8 K$ X0 L/ i. g' c沙拉醬         2大匙
5 q, S( g. A" U$ `8 q
5 f& A+ T* `2 M6 x7 x# k5 K5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# d: b& F9 U; _: j7 v7 L
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! }. ]7 j* e: H' j- K公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。8 R5 Y, N) _2 X! @* P
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.76: d+ i) F  v, v7 v+ S+ X9 B
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 D. j% `. [) t) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76, e1 n4 f, P5 Q) F
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& ~( C* ?  W* l9 R4 W' v藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇/ _, }0 ]* t' r" Y7 k5 B
【材　 料】
( t( j- i& m( \$ E白花椰菜         100公克5.39.217.76( Z# Q9 W+ M6 _$ I8 C
綠花椰菜         100公克
8 W# u' w" E1 F+ D& N. d/ {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
. a7 b1 I! G# l. L# s! m4 Y( s5 c; {, g) t
【調 味 料】
& H( c: @+ O3 |' }( U藍紋起司         50公克
2 D5 X; k7 f9 S1 J, W5.39.217.76白酒         30㏄公仔箱論壇9 [9 |. c! C* F5 o( p
5.39.217.76& Q2 Y6 M3 Q7 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C: n) x  K3 _6 X" D- @4 `; s
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- N; _( O9 P& h# u7 k
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ Z3 G5 q8 p( c& j* {
法式燉蔬菜
2 ~, _- N' k% J$ N. A8 n公仔箱論壇【材　 料】
5 M* d8 u5 |7 N/ b- z; }紅甜椒         25公克
3 A6 p  j" r0 U, G1 z  O9 I! s5.39.217.76黃甜椒         25公克5.39.217.76% s2 U# m/ e% Y  O+ g
洋蔥         50公克5.39.217.764 r3 g6 q+ `$ g0 Y
馬鈴薯         100公克
' K% y( g6 B  A5 `5 @( d" x: b紅蘿蔔         30公克
9 G8 F( ?* L, L3 d  {4 M* \$ M) C公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) a- Y/ _3 }- C) V' x2 H; s
玉米筍         6支
' r5 x3 d' e: x$ ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         30公克
% w$ f( p6 k* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
( e. y4 Y1 h/ E& r$ h5.39.217.765.39.217.766 v* A) L; y0 |0 }) t7 H9 r
【調 味 料】
' J! v. N' W  }6 L& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2000㏄; u; v6 Q2 m2 Y
動物性鮮奶油         200公克$ r, R' v* Q2 \* N1 p4 L0 N
起司粉         2大匙& F: x& ]5 M* _3 A. p3 x( d
5.39.217.764 v5 c/ ]7 w) b0 w. `
【做　 法】
9 o) G# ^$ W. F& I1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 R* f4 Y5 F: G- U$ O, Y" G# ^
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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焗烤蒜香明蝦公仔箱論壇- c! I3 Y0 @4 t: v7 c* [5 h$ C
【材　 料】
+ y/ M4 F/ e1 r* [) v& H公仔箱論壇明蝦         3尾公仔箱論壇1 D" J4 |! [6 ?
起司絲         適量公仔箱論壇; \! W7 h0 `( y- `
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb* [. X) y  Q# v3 ]  N9 v
檸檬汁         少許
! G9 P6 l  s8 @1 Y, |白酒         20㏄& ?, a! x# Y! T7 M3 Q- o$ L- o
橄欖油         15㏄
; ?) q2 p! g$ \/ U公仔箱論壇
+ X+ K  ^. U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' E. p/ w& R9 K' ^$ n" i5 a! n義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) L. n0 ^! y3 l
鹽         適量
- D0 p7 h9 B3 @9 f$ j: E8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
6 _& m8 j* z% Y3 t5.39.217.76
: e' F% W1 r# @- }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 f0 o+ F) ]7 `4 O5 R5.39.217.761.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
7 U' T7 l# q+ \: E0 V, ]! M2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
) P  ?) E  M$ x1 |% ^0 x3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, ^. s  p. u) P% B6 Y, P
培根千層捲
/ y5 e! T; b; m) E公仔箱論壇【材　 料】/ p3 O/ D: d, w/ L
培根         3片
9 a1 r, C- q! n/ j8 z- I公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
: P4 X4 |1 H) N% g( [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根2 A  r3 j3 M" T3 _6 [
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇# c# f1 m- I  |6 _# {
四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb7 z- j% `, D% \7 j
太白粉         少許5.39.217.76* v! K$ t+ @. P+ F8 Y3 t
牙籤         數支tvb now,tvbnow,bttvb& h- X1 {1 ?- T
tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 }% b$ j1 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ P  R# i  m; @$ l7 C) |4 ]
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb" g& N  }+ T0 T* |
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
3 O1 V% S4 J) X# D/ T3 t7 W; ~3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! d  k& A- h# B+ Q
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! ?/ {/ U4 W
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
: e! U* i1 L7 r4 z& O) r+ W5 K- n, x【材　 料】
9 y! f3 m# i5 g; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克
# }# z0 A* n" S5 u" e5.39.217.76起士絲         10公克
+ _9 y0 v/ P* i公仔箱論壇迷迭香草         1支
4 E& O+ _. T. C8 D/ D, D- ]: Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 X. r. G  f! K/ P, V$ p* z
【調 味 料】
! L5 J. k% |' o) q1 C: ztvb now,tvbnow,bttvbA.蛋汁         10公克
6 D2 M7 m' [$ }鹽         1/4茶匙
* ^1 q3 \: n+ S1 l: [- v) N8 jB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
( _4 i# u3 F* V& ^/ S2 I; y公仔箱論壇白酒         1大匙
6 c3 ]5 B* o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. O0 C% q7 ]# S) i  }' Z3 C
【做　 法】
7 k: M) h; R- e; H! D7 U1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
1 E/ g. D& B9 C$ N: s2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。' R, U$ P0 X: {/ Y7 [
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 k9 A; }) }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! I5 K. o2 Z! I; K& x6 }
製作時間10分鐘

BeiDouChef

( ~) ]# I0 j! l起士肉丸
. O5 t* c  V  d+ ^: _【材　 料】
7 Q) J7 E( C+ y# p; ^5 m$ ?, w, {+ N7 J5.39.217.76A.絞肉         200g
7 q8 n+ S* Z/ R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
7 P/ s% |9 x$ K! p6 d玉米粉         1/2茶匙
2 e* }% N9 \' K# A* P3 K; X公仔箱論壇麵包粉         25g
4 _/ j2 {. {% ?4 g紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  M6 M6 d2 f8 u6 V6 {
橄欖油         適量
& s9 [# n$ {) \* k5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 e5 o$ j4 P
黑胡椒粉         適量
5 y4 A4 ], A* x$ {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布瑞乳酪         20g! ~, F' D& J" p- [7 Y& U: S' ^
B.洋蔥絲         20g& T7 m4 C- R4 y  h
高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb' l. a, j) Q5 G) N5 O
牛奶         20㏄
# p1 ?, A8 n" c* z5.39.217.76披薩用起士絲         20g* Y& [( D. z( y

9 Y3 M" F( S7 ~* @$ a公仔箱論壇【做　 法】
4 m5 W9 s' ^9 |* D4 H5.39.217.761.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
! U; `5 d$ R9 p" b" w5.39.217.762.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
! \' T7 }5 I/ O3 Y5.39.217.763.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。3 a6 s: I; Q3 Z  L! q
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。