BeiDouChef

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味噌炸雞         5.39.217.76- _1 h. J& T3 }6 k
【材　 料】
* G0 r4 h% V0 m; b" j8 {A.雞胸肉         1斤
" t) N9 ]" `1 A* d) ?低筋麵粉         少許2 m3 C/ F5 |4 ]. ?4 [* d& O4 o& ~
B.味噌         1小匙
: x$ C  R% q/ X: T5.39.217.76水         1大匙公仔箱論壇: i+ E* K' v: k3 k8 {
柴魚片         少許
4 y5 f7 e2 C) f* x' Y/ E2 i2 Q砂糖         少許公仔箱論壇+ O$ ~3 W/ c- h1 n
雞粉         少許
" B: Q! }2 K! X. S% Z/ _) Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
/ K1 x* e& S6 |+ Dtvb now,tvbnow,bttvb& w0 ~. s! _  ~! W
【醃　 料】
, O2 x( p5 b7 X" p7 y$ x6 B味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ K, U- h9 X5 n$ B
砂糖         1小匙
0 s; }2 u( [- |' m1 e& ?胡椒粉         少許公仔箱論壇; X+ L! f; Y5 U0 F. q( A: s8 L! s' i: {
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 B, [& z, A# O4 M

; q8 \1 M( Y8 S; A! g. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# }: y9 q% ^8 V! O  z* f
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76+ \3 X! X) k1 k4 n0 y
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。公仔箱論壇& y( }, f8 r1 S4 T/ B3 M
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
1 i" A. i# v1 |+ r+ u公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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& G% z5 J8 c* {4 |) r5.39.217.76香酥雞肉條        
" d4 r( ^" J, j4 }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e  {% D9 Y9 Q
雞胸肉         1副5.39.217.76/ _5 l1 {' m7 E8 o2 i) e1 d/ [8 J$ n
蛋         1顆公仔箱論壇/ C% P1 [- o4 g, q8 U6 I
低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 @9 a+ j( k9 y
太白粉         少許
! Y( S4 M& b  z& C- t水         適量
9 |, ?; O# ^. C1 ~3 q7 P公仔箱論壇
+ r; s: z8 r$ O3 X1 T【醃　 料】9 C  h  j2 P6 F
玉桂粉         少許: T7 Z) p( L/ Z7 R  D
蔥         1根
) X$ r. u- g; ?0 y, X* r4 w公仔箱論壇薑片         2片公仔箱論壇; Z" T+ i/ @. w4 a* H2 f/ s% q) d
麻油         少許5.39.217.768 L! t8 H: X3 ]( k" G8 W7 d! i/ L
酒         少許
) b) R# q4 C# s! E8 [$ C胡椒粉         少許
9 H3 ?" \7 P- h3 W5.39.217.76鹽         少許- W4 U# S( R! U

7 M8 s7 Y! ^3 \, T# Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) u0 x' e' h, O% S
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
+ l( K, E$ x- F- j- ~5 @( ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。! n) ^) R2 h4 S' k. H, \7 a% y
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: G- Z- l7 T( `  y
迷迭香雞排        
" z" A0 ]+ L/ @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' W$ z' w! }* |" {* U
1.去骨雞腿         1隻# k+ w* o$ K5 u( N
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇) m. h  f; ^0 m$ D
義大利綜合香料         1小匙
, z  N1 z8 t  V* l4 V9 w2 O% N檸檬汁         少許
& G$ x+ t( k# B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
) _8 P/ s3 P& v2 }6 g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
7 B# P# p: \8 @& v* q1 n8 ?鹽         少許5.39.217.762 s: B8 Y; P2 ?7 r0 I0 G
白酒         少許
3 Y* d  k0 g) }0 o5 r/ r- T胡椒粉         少許
" C6 z8 w) V9 X- ntvb now,tvbnow,bttvb' P9 l; T5 j* V" B' }# o& Z4 ~" K
【做　 法】! ^: U$ K1 e+ i& a  @8 Z
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
" Z! ]: T2 {" T' ^. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
  J' B0 G" m( B3 [1 S* u公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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3 i8 U$ h' V. \' W雞肉起司卷        
& t. l# i; H0 _; z' |  @# @( L( \【材　 料】0 x: l1 K  t$ v
雞胸肉         6片
' R# o9 o9 I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
9 x$ a5 o1 _' k1 s- _1 m& z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片- j2 @7 w0 [; G0 p# f- c* ?
蛋         1個
: y( ]3 i) u& n5 v  {3 z麵包粉         3杯
6 j8 j, T" s4 U) s$ Htvb now,tvbnow,bttvb
; X4 ^. l- ^. M5 ~; Q- c- atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' s! a1 B6 v7 Q& i- `- S
(1)雞胸肉切薄片。
7 [) |3 N. o8 U6 |+ a! n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。
4 E. \' a% n: [0 `( l, }$ V& c7 Z(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
  |9 P- D) N2 z/ a  c5 b- U3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb; U* t6 u1 }2 I# W% Q% |
【備　註】
. E: p! g. @6 Y" v食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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% Y: I0 V, ~- F5 z4 o$ h% ^酥皮烤飯捲
( \; B7 s; L0 g! m3 T/ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 V, w' z; ^/ p; _* p
白飯         180公克
2 I1 A5 V0 @. c5 R% p) Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克公仔箱論壇- v8 m9 s: e7 I7 X$ L( b, A! {6 W
洋蔥         100公克5 ^  q: b  O& X- O$ e' }
三色蔬菜         80公克
# U  {5 X  q: \  `9 c市售酥皮         6張8 y4 `  w+ j* t9 }
蛋黃         1顆公仔箱論壇5 a$ t- h( x7 k! `  E9 _" ^. O
5.39.217.769 x' Z$ K9 z/ s0 t7 g: k+ `
【調 味 料】
! |% H+ Z7 ^0 |8 m/ {# R4 Q無鹽奶油         1大匙
( p, @+ ]) B% e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         1塊公仔箱論壇4 C- d/ c0 i. I7 U/ B5 y
水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 j4 F7 D5 W
公仔箱論壇  B& S6 ]$ p7 S; z+ M
【做　 法】
. Q" Y' d0 t( C1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
  F9 G6 E* p6 m' [5 e' \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
; y6 y" @! W1 A% q8 S4 V3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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羅勒烤雞胸
. b0 S3 l& g6 u( ^4 K2 h- f' A6 K$ f5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" _- l1 S2 h1 G6 R6 S: R# `# p
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 a# N* j  l) x0 H
紅蘿蔔         1/2根
0 S2 G- h1 i! f; p9 _1 C" x5.39.217.76新鮮九層塔         2支
; ?6 o. D7 V& T' y& T# Q; W( xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ D4 Q* g( y5 _* c& o! f( N0 C) t
【調 味 料】# e0 i- |) _6 @  F
羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y0 T- f7 }: a' v  g
tvb now,tvbnow,bttvb% D) W( Y) |5 s+ G; x' n: E
【做　 法】5 k; y) W. L  `1 V+ U+ S
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
- v5 M" l3 Q; }" j2 z) M9 D公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( G4 }; V7 q' X* h, {
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
# }  ?) }1 U6 c. b& s; _tvb now,tvbnow,bttvb4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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公仔箱論壇5 \/ w# v, O! `: [
馬鈴薯豬肉餅
+ [' J% X$ I$ Z7 ~# q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 x/ ]" X' {4 J: E4 m( @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克* `% W, ^5 P0 N( K7 B- e5 E
豬肉絲         20公克
, p; z: |& }3 `5.39.217.76雞蛋         1顆% }% q8 w  ^# i0 h

) g" h3 r- ~( ?. Y5 E2 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 g7 F$ \) U1 L6 D( L
鹽         少許
2 D/ W0 n/ `( ?# ^' J4 I7 f5 a公仔箱論壇麵粉         1/2小匙
* K9 F& p  t. ^$ B: V6 t9 n( a- N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% f  ^6 h6 H1 q6 y$ A7 f0 \
【做　 法】
  F  ~% L5 |7 _, _& g公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用1 _& @/ l* x: w6 `" B
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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檸檬雞柳盒
5 B9 m! j1 r  w% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 ]! L3 A! `: y8 z$ f2 k5.39.217.76原味蛋餅皮         2片
" Z5 N9 e/ j' C6 w! H: o( P4 O+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
. ]9 e8 \! l3 g& k/ @9 S. mtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片
$ Y9 o. Z7 B: N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克! v. ]- j7 u7 a
tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ m- b' ~( ]' z/ D4 C6 X4 k6 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- h+ X; P4 A6 L6 p
檸檬汁         1茶匙
- x0 ^1 M4 @. g5 z# [+ _" M公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
2 u2 f$ {4 |+ H3 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 Q/ |8 a/ p& n" k6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 g4 W" Z7 V! c
【做　 法】
( q  O  h; r9 L- i" ltvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
) M+ ^$ d3 j8 g; O2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
9 _% _" V0 n% P  c# c+ z$ I3.美生菜洗淨切絲。
* V3 }8 i- a6 S/ Z, W6 O公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。  L. a# q, A# f/ |
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) ]+ F) o$ g1 s$ Y+ N2 H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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藍紋起司焗烤花椰菜
& S0 y; ^& ]2 u" C  |6 ^: l公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  h3 S0 V4 E; ?1 [9 K0 ~5 l; G
白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. }, K4 U9 C0 }
綠花椰菜         100公克
: V! M9 a# s, t2 N' _! T% |起司絲         100公克
" R7 U: X2 C( z8 o) ^5.39.217.764 g$ K8 a  M0 \6 k1 p
【調 味 料】
, N6 K6 v( z& z8 x5 Ztvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司         50公克
& Q+ ~, X7 X. t白酒         30㏄
5 `3 X- \" b6 u9 H5.39.217.76公仔箱論壇* U& S+ ]0 V/ _1 A( c9 ^7 ^' W9 |
【做　 法】# f! Q/ q) M. e. m
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
" b8 W; U3 d$ K; B1 C) o2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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; ^) ~8 K4 ]( @3 I9 e0 w5.39.217.76法式燉蔬菜
2 ~7 I! k. L- Y公仔箱論壇【材　 料】
4 @, c4 F1 s7 l公仔箱論壇紅甜椒         25公克
4 M9 ^( h2 U; ]# T公仔箱論壇黃甜椒         25公克
- D7 i' V- P, F  L洋蔥         50公克, L% w$ ]% X( d  K+ _  V, \$ T4 Q
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. A: t% R4 A  _0 A
紅蘿蔔         30公克
, b9 q7 {$ w- f# r  m公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克5.39.217.76) B- n3 W5 w" H0 `
玉米筍         6支5.39.217.765 `0 N$ u4 B' c& }
西洋芹         30公克公仔箱論壇+ l+ Z4 A, F3 i/ |) M' r
橄欖油         1大匙. c0 \8 e' F9 [, w2 n

9 l) [- J; J7 \+ M0 W: y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: b; u- Q2 P, ?+ R4 v4 v/ Q7 H
水         2000㏄
: n5 x8 q0 _2 c+ i動物性鮮奶油         200公克: v7 s) o$ c( G! v2 A
起司粉         2大匙: |9 a  I5 @  ]$ t

! W2 V, k8 F! J+ c, P) ^1 b" Y1 `$ |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- u; a3 ?' H! a
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。- |& k/ o5 U4 }) p3 O! j
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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% P. ]% ^# Q8 X& Btvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦5.39.217.76. M. U% [1 u4 V: Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* p7 K: g+ o# }8 y. }
明蝦         3尾
+ f1 C+ f3 a7 o! y" o  D, ?5.39.217.76起司絲         適量
, G# \1 w2 w- G: q. _' R- k蒜碎         適量公仔箱論壇  S. I8 K3 `' ?/ B
檸檬汁         少許
4 _, E9 r  d( z' S* R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
9 U4 I7 J$ _, T4 z  D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         15㏄
: ]2 Z3 a9 L1 d! Y3 a4 t2 R% o2 B
' V+ r* e# }3 X; ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 B2 e! l8 c3 h義大利什錦香料         少許
5 Z, t& L6 V* O5 l/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 [( H/ q; T2 @8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
6 _$ K8 Q5 J/ w% I* @3 }  g5.39.217.765.39.217.768 W, n) y5 I7 I& d/ J- t1 d
【做　 法】
. R  d* d7 E8 W7 O0 T公仔箱論壇1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. q! a/ H, Z
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。5.39.217.76! u4 P5 z" ]& P/ X$ N
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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- ]4 R2 ?+ Z* O  c) f+ m( ztvb now,tvbnow,bttvb培根千層捲
- B' p8 q6 U( b' x【材　 料】) T- [* Q& z* W' v! N  y
培根         3片公仔箱論壇4 g1 v1 o) L5 T( Z- U7 c! t% R9 l% o
小黃瓜         1/2根
, B, Y" }- p/ ]! ?. J紅蘿蔔         1/2根
( K4 [! O' ^5 Q, p" w6 ]公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇. G9 u3 _, @/ q& W. D, M8 S
四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb- m. H2 u7 @! u
太白粉         少許公仔箱論壇4 ?. k6 A; n- M; v8 H
牙籤         數支5.39.217.766 X8 }; Y1 W; ^) r& {, a# ~7 t
  i0 [; |1 ]3 j! j+ c& C
【做　 法】
, }7 R' h& B$ I- F5.39.217.761.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。6 h! U6 [4 |$ A0 P, |# a
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。公仔箱論壇! p6 V& }3 n7 o. x- S. L
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
2 h( m6 g6 N; [( R6 Z' V2 {4 otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。+ W% V/ A# E- c& v
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排5.39.217.76( c. f. u: K" r4 S6 Y4 n
【材　 料】
( T5 B7 g" K8 T) T9 I6 ?7 }公仔箱論壇豬排         80公克
) X, z: W. a+ g: J% p6 l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v. {: M8 W, F% z% A. g9 q
迷迭香草         1支
" F. a5 l  u4 u' z
% m' \5 J+ H3 A8 f: a0 b5.39.217.76【調 味 料】
; c  _5 Q& w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克% @7 K, f3 \2 U1 p: G3 b
鹽         1/4茶匙
- ]: Y& `6 h- a$ U- C9 a* H& {7 vtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
, b. ?5 W' L# \' E% w8 v白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) a+ ~* T' J* P8 C% v

, ]" }. c, q. c' H$ C; b公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; ^; R2 X  P% W+ ~5 \
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
6 U1 ^7 Q8 `, P7 h  |2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。2 |$ \7 L4 L# O8 }, ?0 S
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 {' Y/ i" w1 |: O" o- \
【備　註】
5 n, \+ k  T! J製作時間10分鐘

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! |6 o2 j7 A  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸
7 v+ ?% c" t( W3 O' I6 n1 K$ ?【材　 料】
! J  H% k4 p1 s  F; a4 EA.絞肉         200g* W* J: D% B' j; Z2 v2 K: T
蛋         1個5.39.217.761 G6 x: l$ |0 I2 P9 }* }) M
玉米粉         1/2茶匙
$ b: I+ _3 G- p0 t麵包粉         25g2 S7 Y# J  x- {: D  y4 e  f% Q
紅酒         少許公仔箱論壇7 k3 [6 S  j& B
橄欖油         適量
* M* i, J3 G5 V7 O2 @/ M+ [鹽         適量
. Q$ D1 F& [1 k* e" K; Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
: \7 w" r2 [6 T布瑞乳酪         20g
1 J0 o$ r/ K1 n) ^B.洋蔥絲         20g
$ }3 }9 V9 |" r* ]高達起士絲         20g
! p0 P4 ]  Y& b$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄
4 x7 o5 \! ~" s/ N* L3 k披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. B5 \4 B$ O9 G7 E, J0 w
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【做　 法】
; ~. S7 N  o0 f; E1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
- q+ ~4 K' x6 e& |+ h+ _4 utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
9 T9 @5 H* j& P: o5.39.217.763.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
% `2 I9 s4 ?( `- L# x% s& q/ s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。