BeiDouChef

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味噌炸雞        
) ?- D/ i2 V* s; {: ^5 _, w$ c4 O【材　 料】
* t# s6 `) p7 N4 \A.雞胸肉         1斤
  w6 n2 J1 a$ e' l# n+ t低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: n4 z- ?( S
B.味噌         1小匙
+ g( b- ^7 K3 y4 E' m, v7 }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙% S0 r  s2 R( A& z' b  A
柴魚片         少許& o# x# E, W  E% `
砂糖         少許
3 C' Z; g, ~, F+ C  {5.39.217.76雞粉         少許
: W' R" K! J+ h5 F! n& q$ i公仔箱論壇太白粉         少許5.39.217.76+ v4 C% F' o/ R2 \3 H

& a/ v% e2 W7 B: M/ o6 q5.39.217.76【醃　 料】
% [) O$ Y; G9 H6 S& W# }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩  f# D7 g& {3 ]+ A
砂糖         1小匙2 X" Z2 i' H& z" D7 M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 V, s6 `3 J5 |  E/ |- w
雞粉         1小匙
. h$ }' j+ V* @8 O
, \" x. y* D. o: J* S, {公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* h6 o2 ~, ~+ f* G
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76. k" R- U: h/ l/ ~/ }# @) k
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 N% s/ A) U
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。1 Q/ o4 a$ J* b7 H! B8 F# {
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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: \  L) J& ?; z香酥雞肉條        
) x7 p$ _% f7 S% j& v8 }- l2 a5.39.217.76【材　 料】
  K% A$ g8 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
6 g1 }  O5 b& }' i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆公仔箱論壇( r' y# J, a  \$ G* `! t3 k) T
低筋麵粉         1大匙
: U3 e: R6 z8 f9 A太白粉         少許& J& o& z8 K( S6 F
水         適量
' p0 b$ r& z' |7 p& C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K: O' z8 m2 o6 ^7 D
【醃　 料】# }- X: `1 y8 h0 z- G+ X/ Y
玉桂粉         少許
9 T. I2 n0 n8 G蔥         1根  Q# E7 F: T1 V. w, y" ~- v3 b  [
薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb: F9 T# R' t5 Z. I! K
麻油         少許
2 X" W6 w; g' J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb酒         少許5.39.217.766 J4 q: I- }% w- `2 T7 b
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 s/ Q2 ]  J1 f$ D5 P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( B& l0 u" L) y9 G% J2 A
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【做　 法】5.39.217.761 X# x' `& b; F1 Z6 k' d  a4 E
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇" B1 v: s5 v% U: t
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。/ f0 [0 _% M' g, j8 V9 ]
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.76% \: K7 w/ l0 O( r: K6 p
迷迭香雞排        
9 q5 F' V0 k9 @& H& P+ S; V' c【材　 料】
  _+ q' d' h4 H3 X( Htvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿         1隻
+ l2 M- g8 y& A, x% k公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝% C( P8 ?. \+ M4 y5 p& F0 N
義大利綜合香料         1小匙6 E  L9 Z% w5 c
檸檬汁         少許1 n. _+ h( G5 Z% X5 Q& ^* `4 L
蒜末         少許
2 ~; H' _! z4 K  \6 @2 m& A7 v9 }: L# s: Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許5.39.217.76' O- s/ ?, }7 o2 D$ h" R
鹽         少許
( m. Q( }- q. D$ _: o公仔箱論壇白酒         少許
: p1 U' B# o6 F5 p  i胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 Z3 v* F4 [0 P4 _/ e
公仔箱論壇' ]+ @) E9 \" [+ c' }; k' n
【做　 法】公仔箱論壇( q: t4 g/ Q7 L! n
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5 ]* D! t: _) O4 y4 G6 i" _; B
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
& w* m2 C( y# o/ C3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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雞肉起司卷        
7 w; @8 C1 C9 ]( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 x; y  B7 I. K' P6 r: W
雞胸肉         6片
% p4 G0 r3 L/ z4 U( G9 [" c火腿         6片" D8 j9 i0 P0 g, X9 K- B+ ^; v
起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb# G  q3 `( i% B: H: z( ~
蛋         1個( K( z: {: X  [% {( r, S& H- ?
麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb" [- M/ }5 f' j& s  W
6 e- S3 ?6 l1 z
【做　 法】
- k3 S# K/ t* N- `& L7 {tvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.76. h  I' N' f; H" \1 w, I" {2 b" m
(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb# _2 p; e0 D" L$ j3 t
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
: d, R  G$ t' T' H9 G(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。" g/ ]8 R. \% [
【備　註】
, Q2 Q: w& Z5 q食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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酥皮烤飯捲
' M! v% W# [  }8 t  Z! P公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- x& U8 h' ~' i8 ~4 r; T
白飯         180公克公仔箱論壇) J& B. x  e$ p! f- y
豬絞肉         80公克
# {. @: Y% v) w4 V- b4 g5.39.217.76洋蔥         100公克公仔箱論壇* s8 }0 M2 r. @3 v2 t8 }3 y
三色蔬菜         80公克
8 ?3 j: m' ]1 u6 G2 {7 Q/ D市售酥皮         6張5.39.217.76+ Q: y& D: {$ `  k+ I( ]
蛋黃         1顆- \" E" j3 h/ `0 `9 y2 x  Q
5.39.217.76/ k& D+ b- O2 B+ v' \' U/ P% y8 v1 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b8 c) z" ^5 D/ a
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ f. W7 e( J0 a
咖哩塊         1塊5.39.217.76' z" g+ |: m1 r, M
水         180㏄
# C  G0 p+ K/ W
+ [- K, V. G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- ~9 l3 v" ?  P5 j5 D+ t9 H# X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。" X5 H& q# w9 g* N2 _: {( V/ v! g
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
0 L& e; S( ]7 d) |9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76: @3 @" q" e8 d( U7 A- y" i  W: S' M
羅勒烤雞胸
( U; y) f4 x. A7 f! ^% j" V( K! x公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ o- r/ {; j
雞胸肉         1片
5 v# E% K$ ?5 w9 f% N) q+ n' T9 i. i公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根
8 C, S$ E% {6 ~+ J6 |: f/ A/ ?3 C0 R  z. f* x公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
& L; r: I" q! W( Z2 ~5.39.217.76
. Y1 k8 Q$ a5 C+ o) B5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇/ t; [7 Z* b& k: {4 y
羅勒醬         3大匙
4 q/ U/ Q( W, Y. ^" Q2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h1 H3 F/ R" K! {- q* L3 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w  v4 J# @! g! c' i4 s
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。公仔箱論壇5 d( X, P/ R5 t5 Z' M9 [8 L
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.76( K& ~) m7 g0 D0 L# H1 `/ W0 G
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ {1 y! A9 B
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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3 }0 T/ a" p' m2 O, T; r6 [2 P. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
- C6 i! G& z  P1 i- [5.39.217.76【材　 料】
( J5 @: D* ~5 A/ x: f' L5 ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* C3 }4 Q+ X5 P: A; n
豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! v4 ?7 N- V
雞蛋         1顆
+ x  ]9 T! g5 p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" v0 F; l- X+ T$ j5 t
【調 味 料】5.39.217.76# F0 C* \$ ~3 B1 j0 d5 s' L# G
鹽         少許
8 ]! r+ y% Z9 C8 m* p" X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2小匙5.39.217.767 ^: P" Y# s0 Z0 N) j4 A
公仔箱論壇! \4 a/ f- G* N  n% H, C" g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ k# q4 t( X4 s5 [5 d
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
' G8 q+ K2 }" s9 L5 `4 v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- W! ~7 n& b, e  F9 B
檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb8 n# W5 |+ j+ C! J% J, m. B
【材　 料】
& d' L: O) m  q) X" btvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
: |: s4 O1 p* O/ i2 J: a" L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* I8 w! Z/ Z0 S6 c+ K
美生菜         2片
, U: m  L* s1 O6 B. m* w. Q1 r; stvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克5.39.217.762 N9 }3 p  E  F2 z& h( O

0 S# Z$ t+ R) a5.39.217.76【調 味 料】0 b& X8 Y6 b% [- p
檸檬汁         1茶匙
7 K' J2 d9 O1 U7 R+ i9 ]5 z* Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
  e! i( d8 j5 M$ v公仔箱論壇沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. `. E! A( `) x
公仔箱論壇, V2 }1 H/ p+ ^7 z" G7 N" k
【做　 法】
' |' a2 L8 e0 a% t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇1 V. l5 r, q$ ?! ]2 ^' N
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.766 A3 @2 {& R$ ~- t+ G
3.美生菜洗淨切絲。
* a0 m5 f9 \8 ^) `% b2 f) s5.39.217.764.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 o# @2 V3 Z+ D. P% V, e+ c
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
% }' w9 L6 q8 T7 S* K2 V. M5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.76+ ~/ P8 j5 t- R$ k; ^& m8 n) n- i
藍紋起司焗烤花椰菜. N9 Q5 S/ _$ i& a6 G" b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 j- M7 b4 d, v
白花椰菜         100公克5.39.217.76, F+ [2 S: t! s5 \- T0 v
綠花椰菜         100公克
2 C  H5 ?& M! ~6 X( Y; |2 v% V; \5.39.217.76起司絲         100公克
8 U- V' ^  @% }& F5 ?/ @" v& |. w5.39.217.76
% e: G) v! V1 w1 V% O' d  C" a0 x2 a! Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 t4 B6 z1 }" F( N; w# a7 g" w
藍紋起司         50公克
( a" P" n5 h& `  W0 z) H: L5.39.217.76白酒         30㏄
0 Q$ }* l& x* A+ a5.39.217.765 |3 A$ \7 x6 w5 {: G
【做　 法】
* @6 v/ D( @& J7 }& G7 W1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。5.39.217.76' I: ?) B. T8 ^# y) @* T
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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; {( X1 v# M0 \8 g$ Itvb now,tvbnow,bttvb法式燉蔬菜0 e4 y  ^7 k' a9 _$ m
【材　 料】公仔箱論壇9 m$ c9 ]- m% u0 |) c2 \* F
紅甜椒         25公克
1 o' I! A% o# ~0 G  ^3 S黃甜椒         25公克
5 r3 L8 B" k/ C$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
) ~6 X7 v6 N7 Y- e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
: ~1 a$ e6 w9 \# otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇9 r# L5 j8 c" l& ?' R
小型鮮香菇         30公克
* `% h6 u/ G  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支
! x2 ^5 G6 C; s+ e9 K2 T/ o+ S& d西洋芹         30公克
! @. n+ Y: n. R* C9 o+ Z7 |5.39.217.76橄欖油         1大匙
! E0 G- R+ N6 R- B6 ^9 |- l1 e3 k6 T5.39.217.76: j4 `& g' z' M* q2 W* i% m
【調 味 料】
6 }, e- l. c/ K9 K6 V) Stvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄
* M/ |# w9 r6 E9 y; G: ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克0 N& y3 K8 n7 r( ?
起司粉         2大匙公仔箱論壇" F# f+ ?) R. U2 \3 D0 T
$ B% Q8 V0 D' U1 I8 O! t
【做　 法】
$ H5 d0 n) ?- y. C1 |1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
2 U4 E% X' ]1 m" ]# R3 D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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% f& \1 V) z4 P' ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 t* m- d5 [! E( e% U
【材　 料】
' O4 W) t  d3 a' U) h: s8 T明蝦         3尾$ d4 u8 B7 {, v# l+ v
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [( p6 q, G; c  H' k' o  ?7 ]
蒜碎         適量; j5 r* Y8 P, }( B
檸檬汁         少許
; ?7 T/ v+ U9 ^: _( Q0 k公仔箱論壇白酒         20㏄
# U9 i# e3 @) b: Z( t公仔箱論壇橄欖油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Z- \. d7 K) y, P( j2 ?- z$ V
tvb now,tvbnow,bttvb& x4 M5 p4 A( A. V5 y
【調 味 料】5.39.217.761 T0 P7 \$ i, t+ W
義大利什錦香料         少許9 W1 Z3 ~& _! l% j( V' }6 J  x
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; w! [  T- V( l; u" O& f. g- W. w' ~+ T9 k
胡椒粉         適量
2 d) P' |& ?2 B9 Z. }# W公仔箱論壇
" i9 L) w$ ?3 i$ d& i4 r) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" o) f4 O; [/ P6 X9 j
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% @0 S" T$ Y* v% p
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
, a6 A4 u/ T* otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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5 ]& A8 ^0 y& F) i. E' t0 b3 D5.39.217.76培根千層捲
8 v0 l+ [) z3 q! y: N4 u公仔箱論壇【材　 料】
( h* S8 _3 x$ F培根         3片
5 R, u4 [7 v  k: A: y& v( c' `公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
  j+ [" g& J/ ^) P$ r/ Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
* D, N5 D6 a+ y. d* e5 M公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根5.39.217.768 B2 j8 z* \, E2 E& t
四季豆         3根
  r# C3 e& v: i) Q8 j  l( Q/ b5.39.217.76太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' w) Y9 C" b) r8 N1 A( F2 l
牙籤         數支
- \0 T1 Q) r1 F$ O) Y. Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ |" H" ^& q( |, Y* N; K) ~1 n
【做　 法】
& o- r8 O* r7 V+ h  a1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。/ ?2 B, T  Y# l1 V
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 Z$ V" S% j( ^% f3 `
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
! t3 l* y3 k: f- |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇' F6 \) W- d' d4 V
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排5.39.217.76$ V) O) M6 \5 U. @
【材　 料】公仔箱論壇, q* V+ R+ r5 g+ n) A/ n2 Y) o
豬排         80公克2 M/ C- C% M7 Y
起士絲         10公克
1 [2 n# @: E1 p. I+ J1 K' C' L5.39.217.76迷迭香草         1支公仔箱論壇$ s( B. F8 u; e  Z6 ^

" P6 _7 ]6 O% w6 X- wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 }2 \8 U( C- [0 S# O: o' o' M; F  lA.蛋汁         10公克
4 U( a) [! [7 {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
2 [+ j. C! w$ `) j公仔箱論壇B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5.39.217.767 B7 h2 [4 o. ?& V
白酒         1大匙
  E# M& _; q" [& h: o; y6 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 a% V& U9 `2 O% E7 ^- Z+ s0 u$ b) X5.39.217.76【做　 法】
7 J6 ~+ L2 G8 h1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
( P- G# i3 P% |! x) v6 D5.39.217.762.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
, V) y2 l9 v/ ~- J  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇, d7 M6 I' }( {1 _: t
【備　註】& O0 {  U/ I0 C
製作時間10分鐘

BeiDouChef

2 [2 ?0 C+ J& j$ _
起士肉丸5.39.217.76( m9 a% K- w8 \
【材　 料】
7 G' q8 ]9 Z/ c4 S- E8 X: ztvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g5.39.217.763 P: |9 B. ?" `: t
蛋         1個
- ~2 r. H4 j6 J5 R' I& K0 M! [1 C玉米粉         1/2茶匙
1 T& P# v9 Z: Y- U1 ?  Q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ B8 d6 a0 t2 a
紅酒         少許
! Q% M4 g" l" F5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇( I: w) |$ o/ m; @0 s
鹽         適量
1 w8 c* {& ]/ Q6 |, {' }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量
( S. [5 N) A  E$ ]布瑞乳酪         20g$ o5 e7 P# A0 M. o5 h# {+ c; g
B.洋蔥絲         20g
+ K2 ]* ]. Q* b; {6 Y/ n# O公仔箱論壇高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb% Z1 F2 t9 a$ {* p* A8 k
牛奶         20㏄
" K/ A/ r2 P( b  n3 _公仔箱論壇披薩用起士絲         20g
: p! z& e1 V. _& w2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 g6 j( k# r" H) s/ G$ j【做　 法】公仔箱論壇1 a1 U/ F& u3 O/ g
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
0 d+ M* J+ c1 }2 }: stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E" T8 D- h+ L" H: W' k
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。0 @' \! U' S: B: u  B, t
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。