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起士肉丸7 e$ J: z$ Q" t K% R& J' C
【材 料】
4 j/ m0 K6 p4 A: P0 A$ ~公仔箱論壇A.絞肉 200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! f) Y ^0 i [+ K. Y
蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 n- i! b9 q$ E& _2 I$ `
玉米粉 1/2茶匙
% H3 E- ~# w& J8 E: H5.39.217.76麵包粉 25gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ G+ o3 d3 ~8 d) n& x1 P
紅酒 少許
, G. @3 c- D# O$ X O! `7 N5.39.217.76橄欖油 適量
% I7 Q9 ?) k# }3 w6 u2 O$ U5 j: O3 A! r; t鹽 適量, Z: G% }0 [# ~
黑胡椒粉 適量
2 X) Z4 R0 a: s) ]2 |) i布瑞乳酪 20g
$ X2 L. N7 i* lB.洋蔥絲 20g
/ e4 ^+ Q& j. P; n i6 \% D! O. v高達起士絲 20g
/ h) _: C- D' H, Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; n/ T, h6 C* H) T8 _" Y
披薩用起士絲 20g
2 u5 L/ ~2 b' s: {6 ytvb now,tvbnow,bttvb* e# e5 v' O& w2 B' B9 j: X$ Y) _
【做 法】
$ ~8 Z! \/ {+ t0 B: u! s; Y, Htvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀,再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻,最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( U! n* f7 j7 F" l# |
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
0 H, S+ R+ h7 _/ X# o) }3.取一鍋倒橄欖油,用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後,排入烤皿備用。
) b& h$ z6 A+ [& ~% P; H2 Q4.取另一鍋,將洋蔥絲炒至呈透明狀,加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶,即可淋在作法3的肉丸上,再撒上比薩用起士絲,放進烤箱內以180℃烤約3~4分鐘即完成。 |