BeiDouChef

3 R) d' S& h: z( j4 m) _味噌炸雞        
; p/ S6 N  X) i1 q( A2 x' v( k公仔箱論壇【材　 料】
) w7 M5 I3 ?( K* v0 y+ j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
; j: a8 J2 t3 p( }' w2 i+ C0 \3 ?公仔箱論壇低筋麵粉         少許
1 y, e$ g) [' I7 J$ m- N7 }B.味噌         1小匙
( s' \6 C' P( b2 X8 _8 l) E* \tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
0 _7 c0 d8 ?  n: E4 w- y5.39.217.76柴魚片         少許
) c! j/ N$ h7 s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許) N) P0 k) J6 g! X
雞粉         少許: L4 a/ k6 F. {, p7 t3 [
太白粉         少許公仔箱論壇0 |' P' v2 `5 z! r$ p: Z2 `3 W
, U! R6 O2 e8 G( E0 [/ N& o1 P# y
【醃　 料】
, G4 ~' c. q# V  a公仔箱論壇味噌         1兩
" b, M- p4 E. `% C0 `9 j$ e% {砂糖         1小匙
- p' p: b. h8 L- a4 N公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d* g1 S* W7 ~$ V
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( t$ j2 s4 \  M# u2 W

9 ^1 i% R: a, _9 o9 x0 x( y公仔箱論壇【做　 法】
- F2 A+ @/ f& i(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
. o, k( \; A1 z+ }tvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
1 Y% A8 D. c8 f+ P; [( ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。. ?1 A  v; m8 G0 d# F
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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* m1 q/ g  Z3 I# _. ~. f$ O
香酥雞肉條         公仔箱論壇2 x8 o. n$ _; O9 [
【材　 料】
/ o$ K6 X: h( R6 ]& I0 T' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
+ t4 ?1 U) n+ }* u蛋         1顆( \0 u2 Q/ S/ q- k/ `
低筋麵粉         1大匙- i* X2 h! V' ]! u0 d. x$ R
太白粉         少許
5 h: H, ~$ V& W9 k: m- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z) X$ i; g/ n! r2 Q
/ y$ y) _: F8 H  l5 G' S
【醃　 料】
5 I# l# |6 e$ |8 y8 l* b2 k' {公仔箱論壇玉桂粉         少許, I, G& {! g/ _$ X6 |0 W! m
蔥         1根
0 O* J( ?3 _9 K6 P& U- m0 u8 d公仔箱論壇薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 U& j2 ]7 b2 A
麻油         少許
* s  E# |1 o- W% g+ ?5 S5.39.217.76酒         少許; @% s8 ^; m/ @+ l/ C+ k
胡椒粉         少許5.39.217.76  n7 e- V! Z+ D' I3 O9 H! I# j
鹽         少許5.39.217.76, D4 u5 z* J" f4 s8 y- m$ V
/ ]5 i9 I" d( t. }: z1 M  J
【做　 法】5.39.217.76- H; M( E! O- ^' ^2 i. n- w' o
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇5 {1 @' f1 c: ]  T
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。" O. g) b0 I/ J
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5 J' O* B  T: s. o公仔箱論壇迷迭香雞排         tvb now,tvbnow,bttvb/ |" C7 L$ |4 |0 t$ k2 }" Q2 ]4 i" P
【材　 料】
8 d5 l4 J  W0 I% i5 e2 \1.去骨雞腿         1隻
6 M& z! @9 Z1 J' Q2 Z3 [公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝$ u# _+ T& T8 G( c. a+ h% s' i
義大利綜合香料         1小匙) Z, L2 o- C# Z; t1 `# J
檸檬汁         少許
! F3 n5 O% Y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5.39.217.76; b5 j1 x) n' O% Q1 v$ g6 `
橄欖油         少許
% ?+ G8 T1 o. ?; z5 S  h( G' q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% D# M4 t7 s- ^# F2 ~/ e# x公仔箱論壇白酒         少許
5 |! _: \) s" h- m: V2 ?2 p! v公仔箱論壇胡椒粉         少許
) l5 F# s0 R0 u4 n3 j. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 G4 `3 i9 a  n1 @4 j7 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, F+ h2 Q" W, _& P
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.766 D5 |2 H5 u' ~1 b5 f: L
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
( C9 a0 [7 Y; j( u% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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2 }. z; }; p  a+ p' Q公仔箱論壇雞肉起司卷        
. M3 r5 O9 J' H! f【材　 料】
1 v, h7 {4 @5 |+ u雞胸肉         6片
+ w/ k% q& K# i. v公仔箱論壇火腿         6片
" J, v4 \& v) _# V) c5.39.217.76起司         6片
! x8 H' ]$ X% X- q. ^公仔箱論壇蛋         1個
6 S& }5 N* t7 v2 ]- f麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' ?- y+ U$ p

; b; {/ c( ?; B1 N: b5 g4 Y; s* M0 b6 Q: o公仔箱論壇【做　 法】
* b2 e1 K; u) U+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) H0 J7 g9 t2 P% }
(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 Z1 W0 j7 z1 @: y. K
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
2 R/ `2 }3 I5 O- p3 ?(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇# `& F0 c. M7 D8 j) T
【備　註】5.39.217.76" w2 P6 C/ U& Z, o7 c9 d
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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- c( {0 b1 z9 Z, g$ C
酥皮烤飯捲5 i; F  U1 H# D0 W$ f8 N  v
【材　 料】
4 v5 T0 k+ Y: m# b9 q' [$ I5.39.217.76白飯         180公克5.39.217.76. s( E- q# _0 m$ _. s1 }* @- p
豬絞肉         80公克
0 ~4 q4 s" C/ G. D! p0 S洋蔥         100公克
" K0 F, v+ Q, }/ c5.39.217.76三色蔬菜         80公克
6 ?( o$ G4 v! P, G$ R7 z% B2 p市售酥皮         6張5.39.217.76* S4 M  O) s2 m9 x: x# r/ |
蛋黃         1顆
, P' N4 n( Y/ H' e+ K3 r" T# etvb now,tvbnow,bttvb  i; h/ m5 V4 s, W9 i8 }3 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 l& ]# a( e8 ]" ~- Y' z) i
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l; [( v* X& T- T& q+ ?
咖哩塊         1塊公仔箱論壇' e; i4 H( @0 U0 l9 T
水         180㏄6 W% z& z. i1 r6 |0 w- ^
公仔箱論壇3 C, d6 z% l' p2 `6 q5 x! I! L
【做　 法】9 n& f; [5 f, V) ^2 F. q: _
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
  n# y# y# S) Z8 C' t5 {  t2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。5.39.217.76* ?0 h% R4 n' ]5 s# R# _( L- N1 [3 N
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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1 N8 r; T7 I2 t9 t7 a! A
羅勒烤雞胸5.39.217.768 s! ?1 n0 c+ v$ B
【材　 料】, s  D1 H/ P- }) I* ]2 g) u6 p
雞胸肉         1片
* `, n" G- N% ^- S& W6 G公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb' B# f6 c, R8 A) ]/ A8 R  {4 d
新鮮九層塔         2支
; |" o6 F0 D- h4 j/ c+ k公仔箱論壇
# y# h, N( A: T7 V【調 味 料】
- j) ]# |: c' |' q. z  C! c7 S5 @羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K# t+ X7 W9 T4 i. s; E; {

9 B3 c$ c! n9 {- [5 [【做　 法】5.39.217.76% A5 k$ D- K/ s. K
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.76  g8 E% u+ t" @( X$ }# U
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
0 @3 @+ M, z8 t1 f+ P3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。公仔箱論壇) Q# R! ^! t5 k% Y' n" P
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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0 d+ M) _$ Y& h* [9 M! T( t
馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇( S3 }1 _# O! R& F2 K2 k  V
【材　 料】
1 V+ @8 J- ]% p# W/ v  K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯絲         30公克
/ B. ~0 C2 M' q3 @: ]  y5.39.217.76豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* v* }; b: L, F! S
雞蛋         1顆
; K  q8 v8 q" [8 J1 o" f( Ptvb now,tvbnow,bttvb9 f2 |: p1 B/ v( `9 z6 j  N, W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' g' k8 I' _- y4 }
鹽         少許
! Y! l$ o2 z7 _, A& Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2小匙
  ~. f. u& H1 h7 r6 p
& `3 y: O  c6 T: N0 l! T# E【做　 法】
0 O& V* C% l* D/ o- v/ ~. Z! B- D( d1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
0 i- V; ~" a( g( X3 b/ P8 v2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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" C2 d  A6 p8 k
檸檬雞柳盒
9 U1 U) B- N9 D  G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; A0 K* g. D2 ?公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片
  @. ?( p# S* M; x3 u雞胸肉         100公克公仔箱論壇- t8 ]5 ^6 R2 \8 D& ?5 g7 f2 E) e
美生菜         2片
5 [, M* h& `. F8 z+ S# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇% O5 S- ?0 F" W" t

+ W- p0 T/ N' R4 @  I0 ~5.39.217.76【調 味 料】7 @9 G9 U0 g, t
檸檬汁         1茶匙
* G; E4 O7 y% V8 _醬油         1/2茶匙0 L" y8 T7 `8 D/ D
沙拉醬         2大匙
, S" |- F6 g1 l- P9 T# }! R. l  j2 R公仔箱論壇
: P! {. D. ~- t$ d# a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 [7 ~9 m5 ~$ X5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
  `- S: K( Y( O7 v9 Y. t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: e  m7 T/ s- h  Z: s$ {! A2 ~
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 B6 d( ~# n# K4 V/ P0 @/ F
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ @7 T3 C& O# p
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
2 Z4 q- j0 b" ?) O+ itvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) a, [8 Y8 _3 n- }" D* Y7 I
藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇6 Y7 ]% M7 Z. X. @8 Q* K% o
【材　 料】5.39.217.762 Q& I/ r3 g$ r$ E  V
白花椰菜         100公克
& z! c: C7 N- Q/ K+ p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 @  S$ G/ Y% s+ ~3 G- }) z
起司絲         100公克
; d. @& j2 \# x" s5.39.217.76
# M0 _& p1 z+ _【調 味 料】7 u5 C  E" G/ J4 A  x
藍紋起司         50公克
6 u! p7 f' n' w, K公仔箱論壇白酒         30㏄
& P) v8 F7 n% O0 I) z: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 P$ @8 C! h, D
【做　 法】
( ?" K' T( y$ I! k  H1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; Y  P/ q( X* U
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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: A" D/ `' E3 j  ]6 R5 ?; i' a
法式燉蔬菜
* `7 i8 t  O: w+ ^【材　 料】0 e! ]  S6 d7 r7 u
紅甜椒         25公克( d/ e- K0 p9 m6 w, _
黃甜椒         25公克
. ]: Y; O' {! q  x- s& k洋蔥         50公克5.39.217.766 v- D8 f* S9 p- Q/ ]( }3 Z
馬鈴薯         100公克5.39.217.76( ^0 U+ X- F$ r9 o/ p
紅蘿蔔         30公克
6 ^* I! \$ Z3 e/ p+ \2 W/ P. O  ?小型鮮香菇         30公克
6 S4 a9 A! `3 q) y8 Q0 C3 k- j/ f* a玉米筍         6支
! o/ F6 T; ~+ [3 g5.39.217.76西洋芹         30公克5.39.217.767 Q  N7 d- N$ d! N# s& D
橄欖油         1大匙
6 V! N* o: f3 w, F8 T1 u) i# u5.39.217.76
% [0 A0 {! p7 E6 Y【調 味 料】
3 `& a. o2 n& D; S5 B3 J水         2000㏄4 B0 w& Z$ l/ b. \
動物性鮮奶油         200公克
1 @  C' }8 [& {3 `5 W5 h; N% z5.39.217.76起司粉         2大匙
( ]0 n0 W" ~/ U  Q, V5.39.217.76) ?) r# k% N$ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- _2 \0 j% l2 C- D' n1 G
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.762 @6 L7 h* R2 c; a2 b1 f4 x
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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2 Y* R6 Q/ `" X+ l; H. ^焗烤蒜香明蝦
5 {. i1 ]. K+ i, {- y- y公仔箱論壇【材　 料】
% ~7 w0 R2 n' o6 Y- \明蝦         3尾5.39.217.76& K" G' J" e7 a4 H4 H
起司絲         適量
8 R3 c  f+ _& T2 h+ I8 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         適量
- \2 R! w" ]% n( i/ Z檸檬汁         少許
% @* p5 H. y- t6 E! v公仔箱論壇白酒         20㏄公仔箱論壇- V6 l7 ?4 y1 r9 N2 W# A
橄欖油         15㏄
) _/ D+ c3 j; v( D公仔箱論壇公仔箱論壇9 ^+ Q+ e+ ^4 }0 n% s& O
【調 味 料】
; H% E( S; ?7 c, c1 {  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利什錦香料         少許
( n, \( R; M: [7 t- R5 t: ^. N  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量3 |5 n5 F. C3 d) ~
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 F5 T( w7 @1 j" F& a
3 V: j! \- H0 i% @
【做　 法】
1 f3 `0 w/ d1 Y2 u/ m1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
$ P' ~: Z8 s" t" T2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- D- j: w% R: K- i0 y! f
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 {  m( ~  V0 b8 q) U
培根千層捲
7 b. f3 {4 i( L4 |9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: K# H, h( Y% v) ctvb now,tvbnow,bttvb培根         3片
" L. o. e7 Y7 }9 a9 c. X! D小黃瓜         1/2根
" {- t* |5 r* l公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根; a& r% B& {( e' g* L
白蘿蔔         1/3根5.39.217.761 {* `) X6 e+ R4 E) Z
四季豆         3根
) B3 S4 p6 z9 D- b( y+ y+ stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許) c/ E/ i# @4 |/ U2 K. g
牙籤         數支6 Z4 L- A  ^& G, x% }! ]4 y+ A' u

* N. R3 U( I# M) ^【做　 法】公仔箱論壇2 {5 C% m2 C0 O; d4 f0 d
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
; u0 o* Y: a! `公仔箱論壇2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ o3 ?9 X9 A: I  _
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' G' X( F1 i1 A
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
4 h" C/ Y6 [) |2 F- u公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
% A- p9 [" V9 W; Y; L6 e【材　 料】5.39.217.766 p" ^  K6 h) q: f, D1 K1 G
豬排         80公克
; L  v; g& p- Q起士絲         10公克/ D* r6 A1 Q- a( C- X
迷迭香草         1支
# y( h. Y6 l: v  V公仔箱論壇6 c. g, D; P; D
【調 味 料】5.39.217.76. F4 e0 t  \7 M# D  G7 {
A.蛋汁         10公克
4 v. ^' L  C4 e3 N7 E; _' i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 s7 H% q% U$ g) \+ `) I
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
9 N3 t; Z( c  R4 l( E7 U  v+ N- p7 v白酒         1大匙
# p) {7 u4 \5 \& `* b) X7 O公仔箱論壇
' U& u( i! w* ~5 ]) btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' C" K/ v, I, y% u" a
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
8 @7 @% f' R6 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。$ B) v$ s7 x1 y5 N1 C" S8 Y& |  o; r6 s9 G
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。) f; W  Y' @0 V. s9 N# b' Y8 J! Q
【備　註】
' j/ n* w) f& O3 l( ]; z* k3 htvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

; p6 z$ S. N+ ~/ t) V. _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸
. K$ e/ |; g/ b6 M3 s+ O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i$ ~/ w' r2 L- u- }
A.絞肉         200g8 n  [: b4 v; t7 [8 g2 E
蛋         1個
" G) P0 n. {: b9 ^/ O4 {5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙! }) t  P5 k/ J
麵包粉         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 b$ n, ~2 Y- d, \1 G$ w
紅酒         少許5.39.217.76% Z5 h+ Q/ B0 _, a
橄欖油         適量
7 p- Q. z, ?: \* J% K9 U. Q公仔箱論壇鹽         適量. ]  l) y$ Q' M) a9 d
黑胡椒粉         適量
1 y/ [( v0 ]' b! b布瑞乳酪         20g公仔箱論壇5 h4 Z2 I1 r0 k/ P2 U
B.洋蔥絲         20g
6 T* e' s0 i' |4 T5.39.217.76高達起士絲         20g
7 B3 D2 Y$ S4 w& @) E. }1 o5.39.217.76牛奶         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# p2 L' y' J- p
披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ i+ T" P5 z3 j1 V
- Z6 N9 v6 y9 n9 i0 _9 S; j! p1 M
【做　 法】
- J% k5 d( ]8 }7 C公仔箱論壇1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 J8 w0 H8 Y% B
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。公仔箱論壇0 c: Q$ z- k1 A* B  L* R, D) {
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。$ a# E* a7 Y/ P2 _
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。