
; V% V& n0 m2 |4 ]7 { j4 e" x公仔箱論壇酥皮海鮮濃湯 , A6 S6 U9 V! ?
【材 料】
) i+ I! k1 E; g* B6 p. Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50公克
% F4 H1 I& M+ f+ A B+ _4 ~/ |5 V- s- |大蒜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 h% {. S! G, t
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb, l: N) V9 ~: w, r: a1 W; d7 {
馬鈴薯 1/2個5.39.217.761 V, {- u. `/ Q( X" l: V8 P# l% a' V) X& X
蝦仁 3隻
' o: h& [4 A. y+ c5 R" B% g5.39.217.76魚肉 30公克
, }4 p4 q* t% H. ]9 U0 X8 Z/ M5.39.217.76透抽 30公克5.39.217.761 N: r& R1 j3 S. _: m& }0 }6 W
低筋麵粉 1大匙
- N& p- l) I# w) C+ d0 e+ rtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc
) |3 D' }/ w4 b- b5.39.217.76酥皮 1張5.39.217.76. _; Y; o; F' l; ]: a$ F) {
白芝麻 少許
, w" Y8 g, u" [- o& g. _+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. {! H3 r- l. W4 a
【調 味 料】
" Z9 Q+ b O) m1 r7 Z. _' Q' z奶油 30公克) u* T, r2 B9 o; d
鮮奶 100cc
2 D! q5 G$ R; {公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) k. W+ m$ c- i b9 X6 }- N6 u
糖 少許
9 t9 z9 L$ p- f* V9 j$ V+ j& N5.39.217.76
6 P- k: N& Y& o' d- O8 r/ ]5 ]( r( `公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. p5 I* B+ z) m8 z- b
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。
" ?- a$ @9 {/ W# ?: O, @' B' Htvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。5.39.217.76. Y, x/ E+ u, J3 L z1 \* E& X
3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。5.39.217.76! I# b. G( j( M5 e
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% z/ _; x6 w2 _* |1 @/ G; @: b) H; ?
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。5.39.217.761 q; d- f) U* H6 a5 Y: L
6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |