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! Q3 m; j+ t3 V$ W; A# b# G4 e沙拉魚卵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" ]4 k2 n% N$ P3 ~% D' |, |
【材  料】5.39.217.76  ?2 T1 h1 G3 i  @4 y
熟魚卵         100公克
/ ?! b& L3 ~' D  i! G; s* p9 i公仔箱論壇高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 Y2 k. V$ W- I5 t3 a

$ N: Q- E6 O: p0 |【調 味 料】
; }8 d4 T# i" B1 ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         1小包
9 \9 D# S4 S% a公仔箱論壇
5 \1 i! }8 p3 o2 p( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb: p- o9 g! q6 z
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。5.39.217.765 O1 N3 [' L2 U" A  E' S
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;+ U4 C& t' o% G6 {
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
9 t/ e3 l% r% A0 h/ T
朗地家鄉野菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb' ]  Q* N9 ~0 D, w* p
【材  料】5.39.217.76& V1 z% n$ @. _2 ]
Roquefort起司         適量5.39.217.76; J  k3 `5 L" F' e: a( G0 [
喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇2 M) M" s* u6 D- h" k- i
橄欖油         少許
$ \& n0 d5 P. P& ?公仔箱論壇5.39.217.76# U4 C0 r6 a2 |) ^4 Z& Y* h: o
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) C3 W' O' R
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
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烤羊奶起司野菜沙拉) L$ i4 |5 ?8 ?) B9 i
【材  料】
7 e# ~& V& b. \) ]公仔箱論壇羊奶起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb! D. ^7 n( ~4 @; o
法國麵包         適量
* p7 \, U4 P% ]0 T; s& n2 s! M" D5.39.217.76喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ a& H) E6 s% f% I
橄欖油         少許, O. {6 ^, s$ X' G- P2 U
+ ^" i0 E7 r5 s' b" s3 V' T
【做  法】  b% q, u, v; w5 k
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

4 Z! }3 g, w9 r1 `7 Z% }+ U起司花園沙拉5 z' Y: D+ B- }' a* }
【材  料】
! a& [. r% s0 L& ?) h7 B公仔箱論壇美生菜         數葉5.39.217.766 d7 V* O+ m$ }8 _" p4 m
小聖女蕃茄         4粒
0 l. r; g& E! _0 q+ V- S小黃瓜         4小段
/ D- [# Y& ^1 w1 \" Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個5.39.217.76# `$ S, B7 m; W  ]
洋菇         1粒tvb now,tvbnow,bttvb& m; q# |2 }6 e# p( ]7 _8 Q% J; g
羊奶起司         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! y7 Y0 i. x3 b( }( R" V/ ?9 _, y; @' \
葡萄醋         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( K9 f) L# o( R% U8 ]+ X2 e$ j
特級橄欖油         2湯匙
$ y$ Z" A; j2 `* Z/ L* _
  g. T5 H( b  f  Y# Y0 u- w【做  法】) U# o8 t* p  e. s( k( L! y
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
$ F* j. Q/ A* e( y- i2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
! G$ M; ^: Z& v: v6 o2 F. P* N
蕃茄豆腐沙拉
: v- L8 L7 v2 J4 w, C【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J% G, h% ]6 g2 [+ d
嫩豆腐         1塊5.39.217.761 g, O: d) j# z' K& H& s1 C7 j
蕃茄         1個5.39.217.76  J2 [$ |% |5 v
羅勒         4~5片
7 ^' Y( w) u- _* v2 u3 ?$ \5.39.217.76乳酪粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D% r8 q3 S0 M& f" ]2 k' a  E5 b
淋醬汁:
7 ^: ]& d# O- c7 g* F% I6 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙
$ `$ @. X4 a" b/ ~" N- Ytvb now,tvbnow,bttvb米醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) S8 |! ~! F1 e
蒜末         1/2小匙
" C) o3 T! g1 @8 T1 j8 L! e糖         1/2小匙
- d4 A0 \# a0 ]3 S) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
  U+ r8 j/ z% K$ {  ~& K7 F& o公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
8 K+ j+ H; \. h* K' F! d檸檬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb% b. M: ^/ L9 Y- C0 m0 {
公仔箱論壇0 E6 P: n2 x# c. b- Y9 W& l  Z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 U  t. H1 S6 v: T1 \  V
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
( L4 a& z+ d$ W% c7 r7 x+ h/ atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。5.39.217.764 M  ]: a# p( v/ @+ d
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

/ k( o6 Y3 I% ?6 v5 @6 e% _義大利起士鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb" L7 G% C2 g' b& m8 R% N* D
【材  料】
. ]2 ^; Z% p. [8 gtvb now,tvbnow,bttvb生菜         40g
+ l4 A& l% i4 B) ^; E. ?7 |5.39.217.76麵包棒         2根2 ], y3 [7 V; }  F' g6 q
罐頭鮪魚         2大匙
/ q+ N8 O6 h/ @% t0 n( u% d紅蕃茄         30g1 S: s$ Z+ F# [2 M
西芹         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 {# t0 K7 K% e% u
紅蘿蔔         10g公仔箱論壇% q5 ]) ?8 q! P: Q: R; y8 q; L+ [* p7 I
小黃瓜         15g
; \5 R: d$ j. M2 q5 b; A5 w8 S5.39.217.76洋蔥         15g3 z& I2 f$ d& e* U. N
九層塔         4片公仔箱論壇3 [$ Z" _3 x- D; n$ E
美乃滋         4大匙公仔箱論壇5 Y) }/ Y" x* S4 a& R4 \. c
布瑞起士碎         3大匙5.39.217.76/ b" t: I5 t* d' u2 ^$ j, o8 @

  C: B/ h' [; d; }; n9 \1 p5.39.217.76【做  法】
/ E) `) X& U- l* v1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# _( K8 w3 w, q! _: d9 r
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

5 |( ]( {9 K3 q: k, L5 m牛肉起士沙拉5.39.217.76, @: e2 M3 P$ J4 m/ D
【材  料】5.39.217.76+ t+ u3 L% Q2 ]$ L4 [# ?8 m
牛肉火腿片         60g  V: O7 G+ i3 x6 }: u+ P+ s2 {* T) @
紅蕃茄         1/4顆
. t4 L& A3 @3 {7 o& T' m2 W公仔箱論壇蘿蔓生菜         40g
3 {& m/ O8 ~" Q, s) e7 stvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲         5g5.39.217.762 C  p4 K$ h4 G0 R+ ]6 ~3 L, E3 g
小黃瓜片         50g
, Z0 z* e: t: J. l0 J紅蘿蔔絲         10g5.39.217.76* W# b% l# q" z8 _3 K
香吉士         1/2個
0 a- N/ _4 V, n7 u  Y3 B4 O9 ^布瑞起士碎         40g) A. ~# r9 A3 d) n) f
醬汁:
. a4 Z4 Z2 g( m  O3 d( D公仔箱論壇迷迭香         1/4茶匙公仔箱論壇! [" ~% r& R7 Q  l& s
橄欖油         3大匙公仔箱論壇$ y5 {+ e7 E& q
檸檬汁         1茶匙
$ j. r: D1 e' ?砂糖         10g
9 z4 M1 u) U/ ^0 p# ~* I( p鹽         適量% s0 `& s* _/ h$ ]+ M3 @5 M
黑胡椒粗粉         適量
4 l; w  d' z, ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         8g
, S! L* B  @/ o5 P5.39.217.76巴西里碎         1/2茶匙
" j. @: H3 ?, n2 j5 p" {; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {: M4 Q; Y: x- s) W/ C7 z5.39.217.76【做  法】
* [6 f5 G  \# M# q) J$ ^2 \' N8 }# x0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
: Y- x2 C3 F; o: P0 _1 A1 t+ w$ v2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。% `' }& L/ f. E2 P
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
; O8 U. h: N* A. _) Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

, A& U9 V. q) {( P9 etvb now,tvbnow,bttvb起士燻鮭魚沙拉
, K! Y1 I, ~  O' g' z【材  料】公仔箱論壇) s  H  @' N& c- g9 L' w  e
A.瑪森起士         45g
; ]5 H$ g# T, y0 w! E- _, N燻鮭魚片         4片
. [! I0 N7 M8 b% a) ^6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓生菜         適量公仔箱論壇- F" F/ \4 Q; }6 ]/ C4 N
小黃瓜片         適量
8 v$ Z/ E1 u3 E& S) i. @" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 X& q" F) x0 X
西芹片         適量- ^, }7 W6 R; }5 N$ V
紫高麗絲         適量
; M+ c% `  ^* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅酒醋         50CC
1 b) A+ O0 X' _* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         70CC
* H8 g8 K+ V% i1 @! Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
2 Z: P& c# S6 j3 \1 b6 ?8 z鹽         1茶匙
% }. U+ s2 J- J5.39.217.76糖         1茶匙
% F6 N1 u" N0 ~0 j! k, U9 S蒜碎         1/4茶匙
: ^" H! _3 Z& }0 E6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1/4茶匙
* z4 x9 x+ B0 G公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙3 Y/ Q3 |2 z( k0 u" k# S, r5 Q+ ]6 o
. ]3 }. w3 v- m, L$ g% k$ V8 G5 k
【做  法】) \+ I; S+ N5 F4 e: E6 h
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
/ H: x4 l: }4 q( ?4 q8 {; D2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。公仔箱論壇% }  p2 p4 [# Q% L9 S
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

4 G5 V5 x  G: L! k) s" B凱薩沙拉
+ _- K+ v4 G; w: _4 u【材  料】公仔箱論壇; [- H( ]' V8 y, n, R
培根         1/2片8 Z2 G& C) W  e6 L* y& ^! A6 A
蘿蔓生菜         1/4顆3 i8 Y5 L* a( I% E1 K
苜蓿芽         適量
1 ^3 X  q4 f" d5 ^核桃碎         6g
+ j  G& P0 j" ?/ N5 ^; o$ @4 z4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士粉         1茶匙5.39.217.769 p; \! H  R4 _% j$ P
巴西里碎         少許
5 f1 p& l  i  T/ s; ?公仔箱論壇麵包棒         3根
: b4 @1 J1 {% o" @9 [醬汁:5.39.217.76) e' p& K( _$ j% C
大蒜         4gtvb now,tvbnow,bttvb& T& `3 r  Z0 `- g8 m' V
酸黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb/ a" g( s1 A3 d& }8 U
洋蔥         15g公仔箱論壇. Y" L: g7 F% E1 u! j  r7 r% [
鯷魚罐頭         1個6 F: Q% C( r1 [
橄欖油         1大匙
3 F! O, b8 d2 k- y優酪乳         1大匙
8 m. y' [- \- b% Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1/4茶匙
% ]0 p/ [* n/ v/ u3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬         1/2茶匙. H! ]3 k$ G2 W9 A* i, O8 q
糖         1/4茶匙
) t: L: I  i! u. z  i! s5.39.217.76黑胡椒粉         1/16茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; s. y0 o. k( F" {
公仔箱論壇0 A  ^2 k" A' y2 a( z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 X& Y2 O5 F7 C
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。$ x1 ^* N3 ^: E4 x) V3 t) e
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
, I6 T, v$ i5 c4 c. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.培根用油煎熟後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, c4 k, k& B1 q. R' p8 H
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: n+ w! c8 b$ n1 u2 X2 o: r/ V

; `: u0 ]1 p' @0 \. A( l) ]" Ltvb now,tvbnow,bttvb* C' V& \: X& H" B/ j, I" r) a' o
鮮鮪生菜沙拉
6 A$ i8 ~* M/ l) N- b% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
+ F. _0 O) Z- l7 \2 X鮪魚         30公克
: V& I% z6 ~$ W" w# ]) \tvb now,tvbnow,bttvb羅蔓         20公克
' z2 b4 Q5 i* s6 ~4 ]8 ]+ W* |# S/ h綠捲鬚生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, j/ v5 o6 X, R9 x; b( G
紫洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z- W( ~9 m) [( h
小黃瓜         20公克
- Z6 N* G  b# t; [( ~8 S5.39.217.76蒜末         3公克5.39.217.76' n% D- n0 Y% L

8 v8 H- d1 X7 I7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- k7 \0 b3 W$ Q) b5 V  i
芥末子沙拉醬         20公克
' j2 l3 a% A9 y' |% p' p* I5.39.217.76紅酒醋         5公克
/ ^( l& W: s/ W公仔箱論壇綠芥末醬         5公克
9 ^, _8 t7 f  m6 {* c( x2 R5.39.217.76. t- m5 g5 h2 T- U/ i9 E: _
【做  法】
& E" d; z6 C9 H" P1 ^6 @/ Q2 M公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
1 ^3 i- z5 w9 |4 U- X公仔箱論壇2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。公仔箱論壇" i: \: A) {+ a
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。公仔箱論壇2 U; L: B2 l/ E. ?0 R
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
  V# ?+ u0 D8 |5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
5.39.217.760 u0 H1 M' b. y9 G  n6 X, t: q
松子雞絲沙拉tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 s6 u2 W2 T9 m' L6 w
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* B1 q9 C5 N5 U+ \# l
小雞腱         3條tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 x* \5 P; S- O6 L1 A; a
紅甜椒         1/6顆
+ _# E1 o" Q& i6 F) t  w公仔箱論壇甜青豆         少許
/ _  D( C* i0 n& y, ]. S+ a, Itvb now,tvbnow,bttvb松子         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 I& N, j2 K+ P8 ^2 z

! R1 J+ i7 @7 L" h) a# U【調 味 料】
2 S8 [) W3 `; O( v公仔箱論壇玫瑰花濃露         適量
4 A  \* J9 x. I% v5.39.217.76
' m7 }) x  e# \% q) [* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 s% O4 A1 }* ]- @; ?) x+ s
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
! Z8 N  I4 ~2 ]% b8 ?  ^$ Q. o- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。公仔箱論壇) _+ M3 C+ l4 v) g
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
, M1 t1 J- h- F4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
4 e: i6 I, b% S0 L9 n5.39.217.765.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
1 H% B$ S% \2 C( H0 N4 F7 r6 ]% C4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h" N3 }% ^: G: ?+ v& B公仔箱論壇
9 b1 p' ~5 a" d) E% J7 r: \6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮貝酪梨沙拉
7 [, ?7 F* o1 W3 w+ S3 }1 x  Htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! I0 P2 k+ h$ N, z/ ~$ X鮮貝         50公克! W& d' k4 Z+ n
酪梨         35公克
/ X. y* A$ A  _  V5.39.217.76蕃茄         35公克
7 J$ O% ~$ K# t" M* Y+ U1 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬         20公克
, x# j8 L6 y# Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克3 O  D$ q( o; K3 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  l% e& i0 ?9 t3 z% Y/ v
【調 味 料】
' g5 l9 g- P5 y" c& U) J& G橄欖油         5cc5 s# I" @+ X7 R; p- b6 P' L
紅酒醋         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" H- [8 S, `# O8 r  {" M5 ^
糖         5公克/ I5 h' G7 l' E# ?% L3 Y' ?9 T& a% ]
鹽         3公克
- G' m0 h* U# ~2 D2 m& O9 u/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: [# {, }7 u- z
2 ?+ d& D5 i5 M+ L
【做  法】, t9 w5 b0 n$ x5 [3 q
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
9 t5 W$ E6 q" ~7 W' j! Z2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
% H3 N+ A# D3 p2 u  z# [# W3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l0 |: }5 C1 V$ d: x; V
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉
5 w" ^4 R5 ^- |& X' i6 ?5.39.217.76【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 P5 B: N5 h+ e# e
花枝         1條
! k6 G9 Z) P& atvb now,tvbnow,bttvb旗魚         1塊公仔箱論壇( ~4 N5 ^: h) T; S
鮮蝦         10隻公仔箱論壇- V, B6 h4 N$ q& q9 K
甜豆莢         適量
6 ~8 _' X/ X. M1 w聖女蕃茄         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' p) U, Q) M+ J! x+ f3 c
香菜         少許
/ V% F5 F- S" y( ltvb now,tvbnow,bttvb
7 I% D: B3 {& D公仔箱論壇【調 味 料】
$ j3 J# Q: s# D- y9 I3 Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮醬         適量
# t! p2 C/ t& V; A0 c. R/ r0 T$ v8 t$ ?& o. d) }
【做  法】
# e1 c+ l2 ~4 v& utvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.76# k# w% S2 l; |& b6 J+ K5 n
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: P; O5 k- R
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。5.39.217.76) B9 Q1 Q' w. P& J& N3 {
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: P. E( |1 p2 d6 v4 H

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb- Q  t! C. I$ P$ _8 P; a7 a: l
【材  料】5.39.217.764 J8 r% A1 ~' t9 t' b( Y# Q6 ?
活龍蝦         80公克7 \. T* O: B! X+ U* L
節瓜         20公克
# I" W/ t0 A7 `. b) e5.39.217.76彩椒         20公克公仔箱論壇$ ~" r, ~2 p/ R! s9 x4 J
巴西磨菇         5公克
4 t9 u" P  D2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克5.39.217.76& y; b- z9 @$ Y# z" F3 n0 J1 q8 {4 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 |# l% J$ S: W
【調 味 料】
0 X2 L# B3 E: ]# u( Z& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
: F, L; A" D. x+ Q7 i$ Q5.39.217.76橄欖油         5公克
6 _9 }3 D9 D& i; V  O義式香料         3公克
  P" p! [& N  `4 T6 n  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C+ e- s6 V$ Y: g; _4 L0 X【做  法】
" e, o0 X# [! ~4 R9 j2 c! X7 L2 j/ @5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 ~8 ?2 [/ q/ o  F4 i" G8 c公仔箱論壇2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。) F! z6 `7 \7 r0 R6 T0 t
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76/ G: j2 O8 I' e
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子tvb now,tvbnow,bttvb- h! S. `( `4 f4 A/ O2 m6 ~
【材  料】
; P6 Y/ S# t) d0 V. \/ F7 F4 I5.39.217.76烏魚子         1片
) J$ l  L1 W' l9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         100公克
: p* r$ u0 r: w( M, \: U* N公仔箱論壇白蘿蔔絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z# L" ?" v  c1 q  x% o: n* I
礦泉水         適量
  \0 d( I& X5 T: [5 V" L$ m公仔箱論壇米酒         1杯
7 i7 M9 r2 n1 Y$ \0 i沙拉油         1大匙公仔箱論壇8 x5 y7 e: U8 _

! D/ z8 |) Q% L+ @) }: ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.769 g/ D. J1 J5 Y* G
醬油         2小匙公仔箱論壇: W3 E6 `/ q9 @9 @& h
米酒         1大匙
9 l; W% v: I) `7 v! mtvb now,tvbnow,bttvb) ?5 {8 i# |& s$ l$ r! ], B) {' d
【做  法】
: V! F( m2 X4 X" T' s' M( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
; J0 @! v! S  i/ {6 |: p2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
6 _& t: X  a# p. q) u* S$ q公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
+ e4 Z% ~; a- i" k. Y% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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