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  t  G. Y/ M$ o+ m5 S/ |沙拉魚卵公仔箱論壇0 j5 q& D9 B* V( z7 C( m& z4 C
【材  料】' i: N1 ]4 t# g3 t9 {7 N; [. ]- n
熟魚卵         100公克
2 `# f8 c) H8 ?3 O9 [4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克5.39.217.76. A: a+ U: U+ z2 t5 a. A% J3 a
tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ g+ h4 L7 Q) h
【調 味 料】
6 t  |. U2 r- Y0 C$ Z公仔箱論壇沙拉醬         1小包
9 [- z+ Y2 V+ q7 B  x4 c2 B; [3 w+ a' b- M' r# O) W; j
【做  法】$ t; c2 Y' j  t# y5 K
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
: U4 @1 A3 r' a( R: w' J  rtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
! P2 d5 ?1 \) g+ O* i/ E9 i" b' T3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 i; ^1 N- M7 r3 B
朗地家鄉野菜沙拉
! J! q% K( S4 i【材  料】
& }2 S$ R/ N! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Roquefort起司         適量
8 j( V) t% A, K; A喜愛的新鮮蔬菜         適量
' p' F# s( E7 ^# _" H9 B6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
! |& W3 [8 o* j  z1 Z' i5.39.217.76
0 }, }( O0 q" [, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; c5 L" G! h. {; ]& W' J將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
公仔箱論壇, ]" c7 ?5 m4 O( L3 p" Y
烤羊奶起司野菜沙拉( ?; ]% u0 W9 ?+ A' G; a- b
【材  料】; r- C9 H/ P1 p4 Z3 v1 r
羊奶起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb# f( D) u5 ^' H
法國麵包         適量
- q: m2 R; q1 g$ P3 }. C" u1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量. ?# t4 m: P" a5 _. I2 M; J' @
橄欖油         少許
2 E1 R8 P  n2 n% I4 e) `- C8 w1 xtvb now,tvbnow,bttvb
- B4 q) `8 q) B; J' |3 p【做  法】
, ^. }4 F& i$ z. \3 v- c) o將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

7 \/ E# Q6 m% u: E8 H! `9 _6 N起司花園沙拉6 Z1 ]* v6 U4 @+ f$ Z8 `; [
【材  料】
* I  }: X7 f0 c美生菜         數葉
  A/ o+ O  A: J0 \; o3 ]5.39.217.76小聖女蕃茄         4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 _" ]; f+ n: A( B# G
小黃瓜         4小段
" ]! l8 d, q7 f8 i5 Z# I; r0 K蘋果         1/4個
8 ?9 [1 j- Q! n8 W( s; ]洋菇         1粒
: `8 D: U/ b% N5 O6 x% Q3 t' r7 }羊奶起司         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [. I) M3 p8 `. A9 a
葡萄醋         1湯匙5.39.217.762 I4 _! g' h: p; s+ Y
特級橄欖油         2湯匙
: f9 R! Q7 k4 f/ T# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R. K. t# c8 I( d4 A5 f4 U1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, k: j2 h' q% z+ C% u7 m, l
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h: `2 \1 L7 n" Y6 t* @5 @
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
公仔箱論壇, k: _& W" j8 L5 }# H9 ?9 `
蕃茄豆腐沙拉
5 i0 P& f8 C! ?- ?【材  料】4 _9 Y  I. p/ _# ~$ X# k
嫩豆腐         1塊
/ e& O- B* o+ I7 O; e# ?蕃茄         1個公仔箱論壇0 m. j  N% \8 r! m8 p
羅勒         4~5片
6 W4 ~# e+ w) n( l: O5.39.217.76乳酪粉         1/2小匙9 c! x, B1 K/ G; h
淋醬汁:公仔箱論壇& N% v- y# o, g* o, s
橄欖油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 F+ t& f& r+ Q: G" x
米醋         1大匙公仔箱論壇' F4 I6 D/ o% n: y% y
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 Z0 |* w5 t
糖         1/2小匙
3 O6 j* h+ s+ e. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% i6 D. Y+ S& M' o/ ^
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ g; I# V( X, e9 G' a
檸檬汁         適量
% I2 j" t/ d8 m6 L7 K) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y/ B; |: W6 ]【做  法】
. K, ]  c- j: e  k* |8 I$ ]1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
, J; ~( u% g+ h" Y$ I6 B: A3 d5.39.217.762.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
5 n2 E3 m; S1 B9 m2 ?5 }, mtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
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義大利起士鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' q9 P# y0 \. d( c7 l
【材  料】2 U1 V& w5 `; S7 M* m% T
生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 z, @% |5 x( Z" Q2 S3 G
麵包棒         2根
" e; |, _+ ^! K7 J4 B罐頭鮪魚         2大匙
! A0 ]0 p( l* E; J) t+ _" Itvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         30g5.39.217.767 E' @+ ~  j4 S4 ~4 L" f
西芹         10g公仔箱論壇$ X. \- t' l# i! B! Q1 P' ?
紅蘿蔔         10g$ z* W  P+ w" _) J! e) k5 H
小黃瓜         15g
# f, s4 k9 h: A洋蔥         15g公仔箱論壇: I+ f+ d" m' ~( ^- m9 }
九層塔         4片公仔箱論壇/ U/ [1 w6 b* `$ {, e# m4 Y/ w
美乃滋         4大匙公仔箱論壇! s: [" z% N2 V: M
布瑞起士碎         3大匙0 E0 i. d; f* P2 Q# ^% V/ T9 }2 v
5.39.217.76! C8 A% ?: g! J
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb& h! n3 \, c0 Z; D! o
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。公仔箱論壇' Z3 m/ Z$ C# T% Z( E0 A) X2 t' R
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

+ V9 D. n4 u; l0 l2 r公仔箱論壇牛肉起士沙拉# q. E! E1 K& O2 `; ^: F" l
【材  料】
& q- ^% n# K6 h+ g" L7 a, v牛肉火腿片         60g
( J- {4 J5 H( _' z# v# S' N5.39.217.76紅蕃茄         1/4顆
- }& N- N) d- @( g/ }tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \! J7 |& B2 Q" O2 h
紫色高麗菜絲         5g
( X3 l$ f$ R1 b5.39.217.76小黃瓜片         50g
- y+ C: K1 Q6 q$ y2 l5 {7 l& ^紅蘿蔔絲         10g
. g: Y' I# d4 ^! e( s5 t* U公仔箱論壇香吉士         1/2個公仔箱論壇9 u% `" a8 g% H
布瑞起士碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb' f* U) D; Y/ o" _2 l9 b3 ?
醬汁:0 }9 U( J$ R- `) |# L0 ]$ X7 F
迷迭香         1/4茶匙公仔箱論壇" h; i8 W: g; b/ I# u  W5 n- o. R
橄欖油         3大匙# V4 k( f; c/ N! [
檸檬汁         1茶匙5.39.217.76) {5 W. m' D8 ]6 W
砂糖         10g
$ o4 w. c: `& ?公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.768 D& g3 z# p, b+ d( F4 _6 O% n
黑胡椒粗粉         適量
' ~) V3 |4 \6 A6 S; y0 |蒜頭碎         8g
2 _  r* K9 a) Y5 j( }巴西里碎         1/2茶匙
2 p6 w. c& }% ^; a" E" _公仔箱論壇
) _+ k1 A5 N  I* w公仔箱論壇【做  法】
, q; B: N8 E" [$ z& u1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用; }0 E5 ?% C9 X
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。公仔箱論壇6 Y1 Q3 s: r" N% b) L5 L3 o
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
2 u# u+ B; k9 [) ]6 D公仔箱論壇4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.76* F0 e3 g4 S3 L; |8 t; N
起士燻鮭魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 y/ A; f) }3 F
【材  料】
2 W* l  R+ J8 Q/ b5.39.217.76A.瑪森起士         45gtvb now,tvbnow,bttvb& n$ O( y5 v+ e7 ]# B
燻鮭魚片         4片; n, x- ^4 z+ I: y" F. i
羅蔓生菜         適量
% W8 ^& S1 Q( M% x$ Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         適量公仔箱論壇; U7 A$ e4 b" \% G6 |
紅蘿蔔絲         適量
) F6 G4 C6 Z0 |5 _( p. h公仔箱論壇西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ e  \% |' T, l3 L& r' g
紫高麗絲         適量
& N; \& P# T# N$ ]; @5 c3 hB.紅酒醋         50CC
' P) a& l4 ^5 D0 Z" D' l# ]8 B公仔箱論壇橄欖油         70CC
; ], M$ Y* u( ^5.39.217.76黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.76" s" Y  B8 ^' g* V6 V  h
鹽         1茶匙
& {8 X* W3 |1 q* i; [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
) z, Q+ A, S$ g1 t/ z蒜碎         1/4茶匙4 e8 `0 s2 I2 m+ v% f/ z
洋蔥碎         1/4茶匙
+ S  p- n+ |% }' |. L0 q. E2 A巴西里碎         1/4茶匙
- u0 B5 q$ P4 S& d5.39.217.76
9 R8 a, f$ r, N. Q4 \( H1 J/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
1 g) N# y& ~, D1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
4 F5 K, r+ X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
; i" y* Y7 [+ Z" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

  \$ R& ?9 z9 p  Z  ~* H& S凱薩沙拉公仔箱論壇- ]. y( K, {. _
【材  料】
8 `( [% ^- o# ?! x; G培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 k+ k# p/ m) N7 V
蘿蔓生菜         1/4顆8 O: ]8 H1 A" F. s% P. v" P
苜蓿芽         適量5.39.217.769 ?+ z+ I; y  d& a! F( Z5 E
核桃碎         6g
9 I, C, [( V- ?$ ]' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士粉         1茶匙; R, T2 |, m+ N4 s1 {
巴西里碎         少許
  z9 X  i3 `- ?, B& `麵包棒         3根% [& p: j( \" {
醬汁:
6 t3 z' d) P. W. j4 i& p2 e1 V! C公仔箱論壇大蒜         4g
  V/ r, ?  i5 U* _( W1 f* D4 @! Q3 `; {1 F, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         15g公仔箱論壇- Y% H! j2 I: U4 Z+ p
洋蔥         15g
# P1 _0 \+ i% s& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚罐頭         1個
- ]" i, b% r  g3 B7 \5.39.217.76橄欖油         1大匙
- ?3 z- I6 _: T1 w2 J  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, e( a. v) n8 ~; y1 o
檸檬汁         1/4茶匙/ n' l9 v, H) f
芥末醬         1/2茶匙
2 ]# |5 Z& m, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76' V$ s2 J3 }! M
黑胡椒粉         1/16茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ x' Y4 t" `: R* r4 u9 N

4 h$ i- m! k* Z【做  法】: w" v' a1 `2 W7 u# Q2 D* S
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
6 C* c2 R6 T6 m: l/ V2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5 i. ^( v$ I9 _9 |
3.培根用油煎熟後切絲備用。5.39.217.76  {( ]/ R8 R1 G! o& Y# L
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 * g4 J( i1 E3 w

- b7 [# x( J( u( y1 G) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p" y9 {5 j8 `2 Z
鮮鮪生菜沙拉
+ ~# [3 z8 {% C3 g公仔箱論壇【材  料】5.39.217.76; [% l: h' z+ d
鮪魚         30公克9 D* c# _4 a% I) u' k. o
羅蔓         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ ~& ^5 s0 Z2 O
綠捲鬚生菜         10公克
7 R4 S8 _" E" q5.39.217.76紫洋蔥         10公克
8 A( t+ u1 m' @6 \/ s& O: D小黃瓜         20公克
$ H' K, L* C8 P/ K" ]5.39.217.76蒜末         3公克公仔箱論壇# e1 o) @% H: {8 {8 V0 s
# J/ r& V2 S- Z3 y! h
【調 味 料】
# H6 D& Z8 i( j1 k4 y' ~0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子沙拉醬         20公克
2 B# L  ?. F/ b# ]) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克
2 }* ]- L1 `9 ?0 H5 A) r( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克; K* E6 z: \1 \" u! Z$ U) Z

/ I6 {% @7 ^" I' s. @4 E【做  法】& `4 Z7 C2 Y3 l+ H2 k& a
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~; q3 y* Y: i" c/ G( F  g
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
& Z, i/ H) s" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。公仔箱論壇; c/ ^" ^* R7 W# E( z  d7 k! N
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
/ B" j5 |" ~; D9 o0 j公仔箱論壇5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

. s( R8 @& k( Z4 u/ i# @/ g松子雞絲沙拉7 y7 ]" R$ q/ s) ^. |
【材  料】
8 o& M8 K  c+ O% v2 r$ n8 Jtvb now,tvbnow,bttvb小雞腱         3條公仔箱論壇6 j: G+ O- H2 y! s' X
紅甜椒         1/6顆
) z7 @) W/ H' }/ Z甜青豆         少許3 i( u, ?) a# J# @8 L" u8 q
松子         少許
/ j" q9 i) k. T: a- ?- g公仔箱論壇- f  F0 L" K' S% c5 L! ~0 [
【調 味 料】
% v# J8 H1 ]' o5.39.217.76玫瑰花濃露         適量$ O( H6 H/ x* W$ H' _% f; o

8 p- E) _. R7 ]: R$ ^" ^/ w0 x# ~4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇! L$ W" T" f+ {& Q
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。公仔箱論壇+ [. F4 w- y+ W) C
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。5.39.217.76# A9 U6 |0 U: N* W& l& s% c
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
2 a3 G* A9 F: o- q0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# K3 R% P2 y# J
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 T, p+ ~5 e7 o4 ]& V
公仔箱論壇8 E0 f$ o/ D% P4 C5 [9 d  M& s5 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 z0 I, }/ z: L  l4 }
鮮貝酪梨沙拉
/ [( T/ f0 f8 t% }【材  料】
3 r2 E/ X4 ]* d8 Q$ \! W8 B, V8 A鮮貝         50公克' @% g. O# Y  A" `, G' u8 t
酪梨         35公克2 `8 b" w) V, \
蕃茄         35公克
8 Z4 T% a' p! O7 \$ w! B, l公仔箱論壇檸檬         20公克
, R( \1 L7 F0 @1 ?# _! n; `" L5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         5公克公仔箱論壇( V$ Y! `0 T. F  Q, L7 n

- x0 }$ i! ~# W# M& M) G【調 味 料】3 N* j  v6 X: Y- F/ T
橄欖油         5cc
. r3 c6 k7 B  f公仔箱論壇紅酒醋         10cc6 N( p$ A8 G/ q( ^$ O/ b
糖         5公克
2 p8 T3 r: a& E( u6 m# _5.39.217.76鹽         3公克
: d- U; o& T) E" c8 X+ P義式香料         2公克tvb now,tvbnow,bttvb  S8 g8 R/ ~$ M" X

9 d& P0 j* W2 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb: p5 c5 g# Q# E* g% f
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
. Y/ |5 o" S/ I* w$ o5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
7 O( V, ?& Z; t5 L/ a3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
; R/ }$ ~  R( F& N. @  j( L+ O4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉; {: v- c: x! e6 z
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 P- \8 u* f, l2 @. l3 q
花枝         1條
. a- j6 `1 A" Y% ^8 }- M) }旗魚         1塊
9 @! u4 W' w0 E# {; o8 T# Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
0 x2 E1 ^8 U. _  y# Y& [5.39.217.76甜豆莢         適量
' G5 q# I: ?0 I+ o5 p7 u聖女蕃茄         少許5.39.217.768 p3 V* T$ F8 p
香菜         少許' N; Q; Z1 b1 p: z# t/ ]3 Z
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【調 味 料】公仔箱論壇) l5 r. y1 p" v9 x! d
酸辣海鮮醬         適量
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0 e, L- E4 t7 Z5 G5.39.217.76【做  法】公仔箱論壇8 D- C- c/ F7 S5 r6 ~9 y
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
" n3 z4 U6 p& ?8 h+ P% a, ]公仔箱論壇2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
) X5 C/ o9 ^. C& |+ y! O3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
8 F! \" V$ f- k) }2 k; i/ Z4 |' \公仔箱論壇4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 $ Q1 Y0 o0 W* _: I- }% L4 H8 i
5.39.217.767 L0 E" u& W( e- X6 i/ r/ Z0 @

! t2 s( ~9 A# K5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" }8 N: Y& ?; _1 c- x* h【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 _4 G( l0 Z% I% @
活龍蝦         80公克5.39.217.768 A% f* m7 k- [- T
節瓜         20公克公仔箱論壇  h2 H5 q: p5 b
彩椒         20公克
7 N8 n: u: x7 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克- v, C  i& q, Z" \7 \5 k3 p) @
洋蔥末         10公克
: ?# l1 d, D% b+ ^9 K公仔箱論壇
6 F) }5 O, x. ]【調 味 料】
3 m1 L. _3 D8 V0 d. f鹽         3公克
+ @4 b# Z" b! `1 S: ?3 R& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
' U/ [" Z1 n, Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 b" y5 j8 y( p3 C8 J0 T
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【做  法】
# i/ c* r+ v) C2 C公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2 t; k3 j5 _6 ?$ Q) l公仔箱論壇2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 V( Q" i$ S& E  ~( W
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 O' ^0 \/ Q: x  L8 I% [4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子公仔箱論壇* O# c2 w5 _) r3 C3 ^9 g
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z( R8 N2 L; `4 x* e6 T/ w6 P
烏魚子         1片
6 u+ k* D: S- G3 |5.39.217.76蒜苗絲         100公克
8 `5 A- n3 D% N  ~: R4 c8 f. ~' F白蘿蔔絲         100公克  ?; \1 {0 N0 b" G4 `
礦泉水         適量  I2 D* F8 \- r7 X/ T& ^6 M
米酒         1杯
* E* ^" S2 x9 P# U  e- ~+ {" s沙拉油         1大匙
  v1 F2 f9 c  J+ _7 C4 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: P5 O7 m* M+ {9 d1 E: u
【調 味 料】
2 i: r! }! g- M: o9 u" G9 b公仔箱論壇醬油         2小匙
5 z. N4 _3 i& ?: z公仔箱論壇米酒         1大匙$ D: w: a& _/ D) _* I1 e  g; U. L

( S* }5 v) M# i3 |" x; |4 ?1 d, W【做  法】
( i/ C0 t: [- W/ _9 P! C  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
! ~+ l+ W! i8 ]$ L+ M) o2 A) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
/ }& U. y& h8 s" v. O# A0 R5.39.217.763.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。9 P( r' L' n* G/ _
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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