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+ q9 X2 b4 s# C* Y7 s6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉魚卵
# y+ Z3 U2 F+ I5.39.217.76【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% ~1 S, b) ^
熟魚卵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& g+ r- O3 D; E
高麗菜         50公克5.39.217.76  d2 H2 `" d  s$ p. i" T; }/ m

& I6 K' N5 a( x+ Z+ v# o  Q【調 味 料】
; s! u- G( u( ]& W1 p. r沙拉醬         1小包  B9 [$ @4 R" U: b7 S

2 f8 a% e9 `- K. z7 G  L9 s& v5.39.217.76【做  法】
5 e! c' M+ x; g- y; X6 D1 S1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
$ G% q8 o0 F, r1 j/ }& Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
0 b/ Y. G7 }7 U& _tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

. ]* h( e- l2 y+ K% P: {1 X7 c5 G+ b+ ?朗地家鄉野菜沙拉
' o3 s  d5 I; m0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
  |9 u6 a4 {! y0 Q3 a2 T公仔箱論壇Roquefort起司         適量
' t* |: M( o! J& W7 A5.39.217.76喜愛的新鮮蔬菜         適量
; L( v3 t% r- D7 ~: o1 w公仔箱論壇橄欖油         少許
  \8 ], q' F+ i. p, W* `
9 M: |& R5 d( J5 [/ v/ y- b2 s【做  法】% X# S% z: W. d. f$ S
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

+ @% Y4 X( C( v8 N9 J/ a: y0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤羊奶起司野菜沙拉
$ L8 V0 n2 A$ i9 F公仔箱論壇【材  料】
9 W4 w8 e2 H5 @+ v羊奶起司         適量
& G6 x9 z# ^9 I8 Y( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         適量公仔箱論壇  N. j! K; l5 V; Q, [9 D
喜愛的新鮮蔬菜         適量
2 _' O) P% ?  u$ J1 r) b! `9 k( P5.39.217.76橄欖油         少許
7 w" K5 I- i$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 w& t# M. J3 `# c, K& s
【做  法】公仔箱論壇; z8 _/ ^. Z3 \+ t
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

4 V- \5 T- s! \! P起司花園沙拉
4 C: o% n/ J+ G, M( R5 p9 p公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l' o2 Y; z: \" a1 {6 ^
美生菜         數葉公仔箱論壇3 U5 \+ I% h1 X9 f) p
小聖女蕃茄         4粒
1 W, F8 |6 m4 B, }5.39.217.76小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 c* c/ r  y* B
蘋果         1/4個
# W7 w  v2 x  i+ x- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋菇         1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' H  W* B: N7 f1 [: P
羊奶起司         1湯匙
& ]) |9 m3 s) P) g" _  c" k4 V葡萄醋         1湯匙
5 m; E: O7 [3 `+ |% t+ e5.39.217.76特級橄欖油         2湯匙
. e, K' Z; @; l/ O; rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f9 L  H( h! x" G! I
【做  法】
3 i2 D  y' P# j5 ?" [, {1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
0 B# y5 e$ A6 O- c) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

! @$ s& b8 P2 i& F# b! W公仔箱論壇蕃茄豆腐沙拉5.39.217.768 I0 K0 P3 v$ j0 ~7 t5 b
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb# N6 M, X  x; m9 }- e' h) v  F
嫩豆腐         1塊
7 U6 z4 U# f' n. {) O公仔箱論壇蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# D0 t5 V) U# X; b+ N2 v
羅勒         4~5片
0 j0 ?; k$ P7 b+ a  V( J公仔箱論壇乳酪粉         1/2小匙5.39.217.760 g: w* [. V* F' V
淋醬汁:
0 k3 D5 E( T; ?. n3 u/ ]) e9 F橄欖油         1/2大匙
/ m$ d& o6 z0 g$ v4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋         1大匙
3 C( L. c/ X; }% _0 n& D! t; Q5.39.217.76蒜末         1/2小匙
3 l4 w3 F* J; O6 x5.39.217.76糖         1/2小匙
0 l5 `% T, C! A' ^鹽         1/2小匙
  `9 i+ b1 r, I2 Z& C9 d. M黑胡椒粉         少許
+ N% H9 |& `- Y3 s  B9 A檸檬汁         適量: W, M8 t6 \) a" U5 f
' K8 k3 r& p( e
【做  法】
$ p+ q+ `& t0 T, Q2 I5.39.217.761.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。5 Q1 Q! ?! h. r* \+ D" T; u3 Z
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
7 g5 ^* m" T' [+ A6 [6 }0 A0 c1 z3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

8 U( D! l: s8 K. ?  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利起士鮪魚沙拉% A) H# L0 ]/ ]. Y9 w' u% m1 k) r1 y
【材  料】
' j  g$ b- I) @$ O5 l( W5 E& t生菜         40g
+ k9 I1 k0 ~4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         2根
7 q% T0 H- w* H5.39.217.76罐頭鮪魚         2大匙$ b8 H4 G3 I8 [8 }% h& n, z
紅蕃茄         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 \2 w6 M1 T5 d! ]  ]4 p* t
西芹         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, K8 p: t) J; q. [
紅蘿蔔         10g! z5 @! I' b+ y
小黃瓜         15g
" g/ B! X7 {) t+ B8 W  o5.39.217.76洋蔥         15g5.39.217.76% M& n3 @% c1 c0 v3 {
九層塔         4片
9 F5 S* ]. w0 w6 A; ?公仔箱論壇美乃滋         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {5 Z7 o% |  B& z( S2 o
布瑞起士碎         3大匙5.39.217.76: h* @0 }$ @% R  Z
8 F* t8 w- X) F
【做  法】
7 s' W2 w6 J* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
$ Q. g" b: @! f2 a. I9 M( E* [! g" n2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* I) e! G- ?$ `
牛肉起士沙拉
, A- d9 ?  T: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
6 b: w0 G1 O. k; w$ x: I牛肉火腿片         60gtvb now,tvbnow,bttvb5 g1 h0 ~; k6 Y8 T) s
紅蕃茄         1/4顆
3 q! N# C0 P  F* Ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜         40g
; ^/ c+ p) C, A/ U7 b: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲         5g5.39.217.765 ?% F! |  o: C1 d: E
小黃瓜片         50g. g2 D8 Z) q; Q2 L. z" s' i
紅蘿蔔絲         10g
6 k4 z" }: j8 m公仔箱論壇香吉士         1/2個, t: Y/ j* _" ~7 o  E9 p
布瑞起士碎         40g
$ Y3 k' m- s- P+ ~公仔箱論壇醬汁:7 _* B5 ^! c, _+ i
迷迭香         1/4茶匙
8 P. {4 m( n8 }4 o! L* V5 d" ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙% N9 G1 O2 i. L/ {7 D
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇& O! n" B2 c' V9 v. T
砂糖         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: T( I. `. I
鹽         適量
' T1 ~  d* A. t6 o# Q3 N( E黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 G% O0 A/ Y2 \' v3 F/ o
蒜頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) z: a- C5 z* V8 ~8 X
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇, t/ F1 B' ^8 s. B3 L% R4 x% V0 @

1 ^4 `" D9 Y; \7 h" U; Z5 }4 a# U【做  法】
0 O& s  P; x1 O# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用" m$ K9 t0 [8 r. D% i
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
) q! w* f/ P: E4 u  I0 K3.香吉士去皮留果肉切片排好。
. J4 ]+ f. W/ {# `* s- Q4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

& r/ r+ K! b3 X9 P, v  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士燻鮭魚沙拉
' }1 c1 M) r6 {# G8 u! j% q【材  料】公仔箱論壇) p( @/ t$ A5 C) T5 V
A.瑪森起士         45g
6 d! ?: H7 {0 |9 ]! b3 u燻鮭魚片         4片tvb now,tvbnow,bttvb+ W' f" f7 T. M  P7 R: l: h
羅蔓生菜         適量
: m0 B9 c2 ?, G! m* g小黃瓜片         適量
7 ^: Z! O4 V3 U6 G6 z紅蘿蔔絲         適量5.39.217.766 m  u+ o9 M+ s9 Y7 O
西芹片         適量
) x" `  k  p+ x' j5.39.217.76紫高麗絲         適量
7 c- H" P2 i. @: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅酒醋         50CC
+ [4 |0 c9 D' Q- [  U- ]! \橄欖油         70CC
1 @  X2 s* X4 L( i2 f, s公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
* _8 r1 g2 n& u! ]" {( j( X鹽         1茶匙公仔箱論壇; O/ J1 M; b5 |6 b$ u& ]
糖         1茶匙
/ p, p8 v/ R- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1/4茶匙
/ F( J( ?- t& @& j% \2 e洋蔥碎         1/4茶匙
8 Z, m- z/ S' t5 C) s. G公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇) Y3 @6 |+ z8 v) E$ Z
5.39.217.76- |. i! g+ r, n: g* Z/ {5 i
【做  法】
2 p. _1 X6 B0 K4 g8 u1 Q: m( x) f% C  j1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
$ N$ l9 O) e1 p# p" i2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& Y0 e0 D8 l: B  b; Z
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉
& e" m( w2 l% i0 ztvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5 n3 x: f8 r" {7 p8 e; X# p
培根         1/2片
9 W( E- M1 U1 @; R* Z( Atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜         1/4顆公仔箱論壇" n* L% s1 a( A# j/ E
苜蓿芽         適量
" f* E; K5 q' H+ [, |( F( u5.39.217.76核桃碎         6g
* B9 J. W+ g8 W$ m3 a- j* W! d帕瑪森起士粉         1茶匙
9 U& S6 D* }( h; Y5.39.217.76巴西里碎         少許
/ e! x# @$ {* D9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! \  I& T( E. u7 s+ @
醬汁:公仔箱論壇3 k6 T5 l- ]. n% Z/ m5 R
大蒜         4g
5 G0 k8 |6 V" h5.39.217.76酸黃瓜         15g5.39.217.76  \9 H/ p5 q, G- p4 i
洋蔥         15g
5 ~; I: h+ u, b8 @  J  J鯷魚罐頭         1個: \7 ]. S6 s; b( g2 Y! }' g7 q* e
橄欖油         1大匙5.39.217.762 v7 C, B, k" `- V! L
優酪乳         1大匙; S7 S& }# H, E$ g
檸檬汁         1/4茶匙
# L+ z( n6 L, s4 X' k' v公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙
& @& R3 G% ?5 V  ?5.39.217.76糖         1/4茶匙
$ @8 @" Z3 T- O% j5.39.217.76黑胡椒粉         1/16茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 u7 n4 p- H" J2 k" H3 F" [7 W, e

# J' ]4 b& \+ l1 x【做  法】公仔箱論壇' {' V: h8 N3 t9 Z: e& P
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
0 t  x8 u4 D! y" l$ A, S, wtvb now,tvbnow,bttvb2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m" n$ @/ Y% O( S
3.培根用油煎熟後切絲備用。5.39.217.76+ u% T; S% `( |% l2 M: ]
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇" d3 x% D! Z) v: m. x% U9 k

1 O6 W* _0 o8 i' V/ b
) T- C" g/ P! f4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮪生菜沙拉
1 O0 J  E- D3 u公仔箱論壇【材  料】
9 Q) p1 }2 v! h, x: X! _4 {5.39.217.76鮪魚         30公克
2 |& y1 [' `( X# v. Atvb now,tvbnow,bttvb羅蔓         20公克3 j$ }3 T: ~  G: C6 A1 \" d' A" s
綠捲鬚生菜         10公克公仔箱論壇$ x% P5 ?/ E: A; u% O
紫洋蔥         10公克
: g% x' j, W5 ]6 @小黃瓜         20公克
8 i1 D, m; Z! A  K蒜末         3公克
( j8 w$ z" D' w7 z$ w4 |; }* y公仔箱論壇
9 ^6 L9 U; d. S1 \0 i; r6 z* Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 c9 o+ f. S- d& \tvb now,tvbnow,bttvb芥末子沙拉醬         20公克3 n: g5 |) h. W6 z) U
紅酒醋         5公克
! G( ^, v7 r* |$ H) U0 Q綠芥末醬         5公克
2 y$ ~* O6 d5 c6 I' e% `' O$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 e% K0 ?, Y$ [" c& @( B
【做  法】
& `+ Z7 a: x/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 y; T4 j) q- g0 I9 O9 [
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
1 [3 V8 I$ g+ T, R4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。5.39.217.76' f9 U  W0 d5 c7 @' h* {9 y
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。公仔箱論壇. t  o0 X" T: b6 [. n( h
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

8 c( }& B3 s7 d5 Y: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子雞絲沙拉
+ F0 W  _/ g1 W( N- j* u. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
; M$ _, e; q2 B+ W# O! i! \$ {9 T公仔箱論壇小雞腱         3條
! O: d/ V3 ~* Q) G5 T* W3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/6顆9 n. [2 k, S0 H: l
甜青豆         少許
: H( ~" Y' {% a松子         少許$ l7 R$ f" |# \+ d+ r# u

7 ^, e6 r# A. S, n+ v+ z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& Z. B4 s5 Y& ?玫瑰花濃露         適量- r0 A; s, L. i& g

/ h. ]7 m; `6 X( ~/ W【做  法】9 \5 p4 Y0 O* X  i  f3 S2 M
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。# ]* F; p  \2 b1 {* O8 b# r! S* A% L
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
6 S7 C. q6 Z- w6 `! T公仔箱論壇3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
9 \! L0 K" j0 M5 |) Y; D7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。" F3 p6 O, _' U8 `9 ~/ d
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 公仔箱論壇7 X! Y0 \1 Y- P* [
. j" f5 N  t: q0 O. Y' Z3 I
% Z+ \% V: q  K
鮮貝酪梨沙拉5.39.217.76) A; d+ b4 x7 h6 Y: W9 Y1 d
【材  料】7 x; h) @3 ^: l
鮮貝         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ B) x6 p7 H1 Z: F4 A& S  H
酪梨         35公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N" p6 |7 c- T& |* @  \
蕃茄         35公克5.39.217.762 }: }8 b' A, H) A* J9 ^( A9 T
檸檬         20公克8 P* W: x4 _3 s+ I+ T1 G" O# ]
洋蔥末         5公克
; k3 W) g) x0 X. K6 B1 \# f! i4 M3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ O- `+ v6 D3 H9 ~) E/ _" x4 i+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& S4 _' Q8 x" _! ^
橄欖油         5cc; n/ Q+ s9 Z! ?# J1 A4 s4 m3 H: H5 x
紅酒醋         10cc
- E! v( F. }- C+ W* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克5.39.217.76) E. A+ {$ Z9 N- ]3 S. w
鹽         3公克
, c4 I2 y6 A/ C- P. K1 g0 f! D- t義式香料         2公克
6 H3 T  u# Y& o* }& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A1 B* m/ U! W
【做  法】
7 Q7 ^, Q2 R/ J" h/ L7 p4 z6 O1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。7 F3 C" ^( p9 s8 ^
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
5 p, D2 t' G" K# h1 X& }- M+ m5.39.217.763.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
, W' _) h% G0 h4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

9 L4 g, {' y6 m% Q酸辣海鮮沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ M! `6 N% s: U  e" b
【材  料】
  t% s8 m* N( O9 ytvb now,tvbnow,bttvb花枝         1條
+ I' w/ ^% j# m: r, ^6 U5.39.217.76旗魚         1塊tvb now,tvbnow,bttvb* A' w" t4 b9 b$ _7 j, X0 l: q
鮮蝦         10隻. C) _; @$ o9 p2 K$ T
甜豆莢         適量
+ \. s* a9 y( o/ z" z公仔箱論壇聖女蕃茄         少許公仔箱論壇5 X7 x+ [1 W8 }. b, e, _, m; S1 L" K
香菜         少許
6 Y- T+ U6 Q7 y
* l5 m9 |: D+ o* q& }【調 味 料】
- l) Q3 n) B- h) {5 x- E5.39.217.76酸辣海鮮醬         適量2 m9 w0 p* x8 O) V6 A1 m2 Y4 Q; q

; B' q9 e9 ?0 z" S8 k) O公仔箱論壇【做  法】
) N# E- U& ]& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^! q- H, I$ D
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }9 I. l; j  S  u/ N1 V
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。5.39.217.76# i4 Q' y! Y( {' W( s' {9 h+ `
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 公仔箱論壇- t% M7 H; L2 F

3 o5 ]; ^. G3 w+ l, u/ X! A! s; r公仔箱論壇: w7 V' A" ]; Q1 X' }4 t0 d
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
4 w+ q" |# P3 U: o6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
$ A9 d% n6 N7 \" X; [9 ^tvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
  o( M4 S- R( l9 M/ H+ m' N節瓜         20公克5.39.217.76( _4 F5 \' w" B; q0 X. e8 ?" y8 z
彩椒         20公克
5 T: ~8 K7 f. N1 H5 P2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
! R( I1 u! T+ u$ x$ A: Y5.39.217.76洋蔥末         10公克
$ x, D: }. `$ g$ F; C( \
8 l; M: v6 }2 H1 Z+ i4 L0 |公仔箱論壇【調 味 料】
4 n# ?# Y0 G; D" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
: c& ^7 I/ l: i) J1 z/ q9 C橄欖油         5公克5.39.217.76! v. w' p+ }* }
義式香料         3公克
9 a6 Z/ f) B: z$ @6 H5 S! ~9 w! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& H. X! `, c# L2 n& Z% G
【做  法】
; W6 c! {$ ^9 Z, T' A# D5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.769 i2 m9 |8 ]& w7 l2 w. q5 D
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。公仔箱論壇; g5 b- Y7 p; F; x
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。  `- |: S, y3 K0 G, i* x* s( L
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子' g, L3 h5 K8 [5 b! G
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N" n0 _7 X  _7 O2 U( ?; B
烏魚子         1片公仔箱論壇" S9 A  y6 }/ c1 r- Z# [- O3 _
蒜苗絲         100公克公仔箱論壇# O. y; ^5 {& k1 a8 X# I
白蘿蔔絲         100公克
  E8 T$ [7 d0 h. `tvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         適量5.39.217.76+ i% q- Z, I% R4 ^1 z9 W: V. X7 f; N# o
米酒         1杯
/ E2 d) j: ~% V5 X沙拉油         1大匙
+ t9 j# c) u" ^0 v/ @tvb now,tvbnow,bttvb
$ ~' ~, |% s: j) d【調 味 料】
- z! s3 O8 j$ e# Z% x. [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2小匙+ H# ]6 L7 ^3 a6 E
米酒         1大匙
/ c- e1 G# \! T/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% p0 t! C- i% B
【做  法】5.39.217.76) ~: n' }7 {& R2 W, ?8 L
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
: v+ S& S9 D7 @' R1 {' V2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
. Q8 M  g4 d3 V: O3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. Y1 F* i6 @8 _+ B
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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