【材 料】 1 {1 F' ~" N1 w( @* z6 w
山苦瓜 1斤 5.39.217.76% z/ V1 V6 l. h" o% r
絞肉 2兩
7 W9 w8 |" U1 r公仔箱論壇白米 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. e/ M! U; e; `
水 2/3杯 公仔箱論壇+ i: Q& D5 P' C& M) t
紅蘿蔔丁 1大匙 + P( _& D; Z+ E, j
蒜末 1大匙
, y |. P1 X$ g, L' `' X5 Q5 z/ O公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙 公仔箱論壇1 t, {& p W$ \3 B$ x# I: n* z) P$ X D
【調味料】
8 v" ?9 U- \% h) w+ Q1 M/ ]* K公仔箱論壇鹽 少許
. n( j3 Z9 u& B( I+ ^/ s$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 少許
* V' Z6 K+ z. {3 A; u; l& ^- rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 公仔箱論壇& h$ K$ r; c/ t. w7 P) J1 y! f1 q, E
香油 少許
0 k! c2 j7 y! j J5.39.217.76糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. j) q3 I {: n+ @% k7 w* l
沙拉油 少許 公仔箱論壇9 }- d8 U7 ~" w. A! \5 |( m1 \
【做 法】
7 G+ P9 m8 i1 y! ^( B+ w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76- Z2 _8 [. r8 R
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 & Y3 n$ n8 }0 V0 ~+ t% S( F
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
8 t/ v2 g: @, Q2 S3 Y: V0 r: H: n+ _tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
! x+ y8 b* D+ ?& W' e) G% o( V/ i$ r. c5.39.217.76【備 註】
$ Y& b+ L: _8 J! X GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |