【材 料】
, U! O8 t$ H* T& S山苦瓜 1斤 ( |/ z6 |: a9 t* C1 z
絞肉 2兩
8 D. {* ?8 s$ n* C5.39.217.76白米 1/2杯 $ j: m) Y/ a: k! N/ ]1 g
水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* X" n6 R3 A* }0 Y
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 W. X% U. f& g/ p+ |
蒜末 1大匙
" q, l y& f4 i7 g$ c3 P公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙
( x) Y+ o. Y* h, y& w! S【調味料】 5.39.217.767 L: J, `# }" r p7 m$ w
鹽 少許
9 _/ {/ V; w8 K5.39.217.76醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* E) C# \" f, [: s) R" l- b' S
胡椒 少許
! ]& `. a2 W8 ^' H- B7 c香油 少許
: f& z9 q4 Q }7 z( C/ S; P5.39.217.76糖 少許 公仔箱論壇/ I0 T7 Q4 z& i. b5 \
沙拉油 少許
* b8 Y% s6 U& x; P7 `, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇 O- @7 Z, @( ^( Q% `; P
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; c" f" o6 [; G
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 I4 m; a4 X) m& wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
0 E0 s4 k; F- I8 L1 ]& u(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.760 c5 B; z U1 r: c
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb: K( I+ v M7 J( V7 N
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |