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【材 料】 . e6 ]4 g& l/ c, F) r1 P, I
糯米腸  2條
9 Q2 `6 _! }8 E1 I4 h5 f+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
) o2 x8 ^; X% F. f0 @' }* t, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 公仔箱論壇7 _5 L3 D: @  c. y( M
小辣椒  2片
8 j" `$ i" Y5 Y6 [公仔箱論壇【調味料】
6 T8 ?$ m8 @3 i% |8 O醬油膏  1/3大匙
# F2 P/ e4 p* ^0 d2 t公仔箱論壇香油  1/2小匙
2 G0 R  a) R$ ~5 y" [7 y9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U  y: o) O! F+ ^/ q) m, M- f
果糖  1/4大匙 0 r4 Y6 S& K2 b' w4 @
【做 法】
8 _& S- C; j) L4 n0 v(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
+ ]6 m% ~) c8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
  j; h! H8 ^$ {3 w8 v. m" P7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
) k0 k2 `5 c' W# J) E  q+ N$ y# G5.39.217.76【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u! \5 d! H4 O# C" f1 H$ h" i8 Y* w4 x3 |
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 公仔箱論壇. ~' u, Q$ V+ C; \" T- g5 h
山苦瓜  1斤
+ N8 ~7 u' |' s5 O, g+ c5 d. ?) b! btvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩
1 N2 V+ ]& ?5 t% l5.39.217.76白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ K8 F! X2 S+ d/ ^: N
水  2/3杯 - x5 `$ C' Z* b, C& @) C# z0 H
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 ~, W' Y" o0 d2 A
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e) q, g% x+ S/ M2 P& x9 O' z: f
香菇丁  1又1/2大匙
; u* s  y+ E+ \' |( A# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  x0 J' S& Q- Z
鹽  少許
9 B, _. f$ f' Q" m5.39.217.76醬油膏  少許
9 o- C1 _4 O: E) b2 }1 d4 u5 g胡椒  少許 5.39.217.760 A0 A: m  X! h2 N
香油  少許
4 S$ _) B  w6 O* M$ P" R; K* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許
' ]6 W$ `+ ]1 N+ |: ^; S: L5.39.217.76沙拉油  少許
) C, a5 i- j3 R4 f* Z$ |7 Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ; U' [6 f: [+ C6 }, H
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 4 w  b' J1 W2 y( `( q" {) b1 {+ i3 N
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇$ Y9 W8 _- E4 i2 c, K% G
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
  `5 [. ]* f+ I5 T: c: V2 a: Q公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; N3 w4 P$ e5 G4 |
【備 註】 % J0 |5 N4 m& E" Z& S4 z
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
* _! L+ G/ m5 t/ c2 q9 K小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; c) [5 G) M1 c' m: b% f( v4 B
蔥段  適量 公仔箱論壇$ M7 p! k, n/ W! V/ I2 V
鋁箔紙  適量
& m* T0 k) B' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* [0 g0 Y1 `' L
醬油  1大匙
# u" J# Z% T( T0 e( Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
7 R& I* s0 `6 ]7 v4 \- b蒜末  1/2大匙 5.39.217.761 t2 q6 y2 F; d+ K& I3 [
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 v- [5 `# ^* E# m6 b
【做 法】 公仔箱論壇, x/ O. I, d7 a$ g! j/ V' q
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ p2 R9 H  h+ A3 n' v! B% \
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb' p! @$ J' T: y. h8 G# [2 B+ r
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 5.39.217.76& c3 Y. z) _& n# t0 J9 N! U2 M
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 D  ~* _* o- o
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇4 u1 ?5 b* J% T. i
香腸  10條 0 t4 S9 P; H( ?; Y$ Q, X5 j
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: ]! _8 U+ \/ N6 T
【調味料】 , Z$ n( q- B) W7 |! I, R
咖哩粉  適量 5.39.217.764 a5 Z& @0 ~% \4 E+ p" A3 [) M
辣椒粉  適量
3 m8 u4 R" R# P5.39.217.76烤肉醬  適量
4 X$ R/ V8 }; ]  T; @( t3 q【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( Z; q0 L9 H( S6 n5 O; W
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 ; D5 g! f' F  r: S5 C* J' V+ s
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇  w$ X3 @6 z- b" J4 ]
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! G/ L* J# N( ~% F$ E+ Y& V& L
鮭魚  200公克   H# Y  l3 F& M1 F
馬鈴薯  1顆
0 \* R+ r% ?! M$ O5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X  d# y! o: Y( j
白酒  1大匙
2 b$ j- t9 X1 q5.39.217.76奶油  1大匙
* f& F0 h4 ^) V5.39.217.76洋蔥碎  30公克
9 R- B" Z+ Q4 d# S; X奶油白醬  1大匙 ( }) W% }8 t2 P
高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: u9 W8 g3 m% M4 c0 }" X
起司絲  100公克 4 h" `0 c& v. J6 H# o, D
【做 法】
( s# M1 j+ a. R# A1 v5.39.217.761.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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9 ^; l* S5 o; h公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [  `1 d8 ]' K6 d7 d0 g

: ^, g& _# v6 G5.39.217.763.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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' N6 F/ _- m5 p6 J: C1 i* a5 |( [5.39.217.764.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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