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【材 料】
/ {/ [; N% P8 F0 b( g* }% Y2 K& B糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* z- J! J; N0 o
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 \9 K0 O: A8 Z! {
秋葵  少許
; L2 ^. p2 Y' u* A( `5.39.217.76小辣椒  2片
) d! X: Z: z& T3 Q$ q1 q' r+ ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& c* Z# @, L$ }3 y- o' F醬油膏  1/3大匙
$ I! J+ Y: f; y) |( C5.39.217.76香油  1/2小匙
+ }/ {& ^6 x3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇7 v1 D$ g% ]/ F3 `6 u2 s! m/ n+ P  ]
果糖  1/4大匙 0 r! u0 L: V: d7 Q0 K1 O
【做 法】
) |2 P: S. v) O* i- @公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
/ s$ N; h& o( P2 H2 Y3 T$ Q9 x9 otvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 , J  S* Y. G0 X1 L( R; R
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 5.39.217.76" q: P7 E0 H. D" E3 f) j
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& @) C' g& x
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
, U! O8 t$ H* T& S山苦瓜  1斤 ( |/ z6 |: a9 t* C1 z
絞肉  2兩
8 D. {* ?8 s$ n* C5.39.217.76白米  1/2杯 $ j: m) Y/ a: k! N/ ]1 g
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* X" n6 R3 A* }0 Y
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 W. X% U. f& g/ p+ |
蒜末  1大匙
" q, l  y& f4 i7 g$ c3 P公仔箱論壇香菇丁  1又1/2大匙
( x) Y+ o. Y* h, y& w! S【調味料】 5.39.217.767 L: J, `# }" r  p7 m$ w
鹽  少許
9 _/ {/ V; w8 K5.39.217.76醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* E) C# \" f, [: s) R" l- b' S
胡椒  少許
! ]& `. a2 W8 ^' H- B7 c香油  少許
: f& z9 q4 Q  }7 z( C/ S; P5.39.217.76糖  少許 公仔箱論壇/ I0 T7 Q4 z& i. b5 \
沙拉油  少許
* b8 Y% s6 U& x; P7 `, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇  O- @7 Z, @( ^( Q% `; P
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; c" f" o6 [; G
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 I4 m; a4 X) m& wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
0 E0 s4 k; F- I8 L1 ]& u(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.760 c5 B; z  U1 r: c
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb: K( I+ v  M7 J( V7 N
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
) U8 v( h4 o; J# z公仔箱論壇小卷  1/2斤 公仔箱論壇- K+ s4 t$ J  H. M2 x
蔥段  適量
; y* E) [- D0 j9 d2 t" R+ Y鋁箔紙  適量 公仔箱論壇9 [3 @" N. z% [0 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* L0 B4 y1 k  O! L" i5 s  {$ R
醬油  1大匙
" u; d7 i) }8 \" ?1 _5 h9 v" j# q香油  1/2大匙
. ?* z' l$ f( p" z! N4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙 . C) [9 w! j# Q5 {7 T/ q
白芝麻  少許
" s6 u. U3 R* I公仔箱論壇【做 法】
" S4 u1 j: }0 r. K(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
2 X$ U8 E- Z, N& ^8 v( l& N公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 4 `& A% E2 M" T% l, @8 G
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
. r- N2 Z% _% P8 S' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 5.39.217.76! j# ~! Q; I5 a# _8 g* |, @; C* g
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
4 v) m# S- O9 O$ xtvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條
, D) y# V  }5 R9 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
6 _% z& z3 s/ d7 P/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 Z3 C9 p* a% b6 J* T! Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量 8 _+ o% U% d" s9 d
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 T% }, j( j+ I9 m2 V2 K4 Y/ S
烤肉醬  適量
& J% R5 ]* T# ~0 Z$ O( d& f# h" stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 J( h( P( b+ j2 v; ?' S" N6 g7 |(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 S3 i0 Y0 e) V4 A
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 E1 I  O) v4 f: e: X/ I! q
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 0 h( h% i1 w" ^# |3 C
鮭魚  200公克 公仔箱論壇0 u3 B" a6 m( E6 X
馬鈴薯  1顆 , g0 n* l5 ^" o  i) Y  U
鹽  1小匙 & Y  g; U/ I$ W5 c, m2 F
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d" ?1 r. R' `+ A! W$ R: n
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S2 V- Y: c5 W' e  y- V# Z# ?5 V8 ~
洋蔥碎  30公克
' ~( {- x# A& c/ g" Q奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇9 k, ]1 m: Q* q, p( C
高湯  50cc
* c+ [$ T+ I2 |6 Z6 D起司絲  100公克 5.39.217.764 \( w8 Q3 W  U1 A: F: j
【做 法】
/ N3 k8 ?+ Y0 k" @0 K1 K( T. X1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 b5 X- ]! k, n

/ L- P$ R3 b5 f: Q( B2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。, b) T) y: {. w
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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3 K' @3 y+ i6 h7 f4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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