【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' B9 B; W1 `5 {, I$ F; K
山苦瓜 1斤 * }3 N, V- U4 O1 ~6 y# B
絞肉 2兩 # A, ?" i3 w- E5 p2 c7 L' V
白米 1/2杯 公仔箱論壇" d3 D7 S4 j7 a2 r# q
水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 d- `$ \1 f s1 J
紅蘿蔔丁 1大匙 5.39.217.76$ T0 [. S1 T( c$ @0 Q
蒜末 1大匙
4 C/ z$ _2 e* K8 ?* [2 X1 p公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙
1 u8 x* \, l& X* q; y* c8 \0 C8 Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76. K; @3 G2 s) i, ~2 V
鹽 少許
- P) T) L. a0 s- a ~醬油膏 少許
. S/ o9 q2 b' n8 i& |% q2 V7 v. i胡椒 少許 * R S" w& e) o, v, Z' i5 ]
香油 少許
) `7 }9 [3 l8 T5.39.217.76糖 少許
; p2 ], _9 N5 j公仔箱論壇沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 v4 U# T, ], g/ ]. Z# Y8 j% |+ T
【做 法】
, i; J% y9 ]5 t& l Q7 H2 D4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
, G( K4 l5 c. R6 v& u9 w(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
" d1 k3 P/ A( {" A5.39.217.76(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 1 E6 R/ x5 w& {- d' ~5 @& ^1 }
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 6 ^ m# s0 [" C
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' b+ h/ N" D; U
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |