【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 Y, ^# {" O6 V4 V. C; a
山苦瓜 1斤 5.39.217.76) h- L* F# ]. M* Z$ O! c
絞肉 2兩
# g% A5 }7 Z% c n. e! i' k白米 1/2杯
- ^9 i8 G8 K* E水 2/3杯
0 |3 U. ?* r T9 G8 \2 L3 |, {6 t紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e( X% b a$ O% F
蒜末 1大匙 - k6 ?7 C3 E/ B0 {1 ]; V
香菇丁 1又1/2大匙 , M, F' P; U( I' F4 v" P% A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 Q% t* \) _2 z9 u8 p7 I2 f
鹽 少許
3 C! x0 z( I8 z" ]( g; u: \, X5.39.217.76醬油膏 少許 5.39.217.76 Y/ Z/ M) R0 {; W: | Q1 P" q
胡椒 少許 5 |5 H7 Q' [5 X
香油 少許 公仔箱論壇: ?. H( m7 ]" O
糖 少許
* L0 Z7 x: J; f) G4 C- J公仔箱論壇沙拉油 少許 公仔箱論壇( P2 N5 t: h. `$ M( Y
【做 法】 $ J5 i7 b* M# Y' G9 u( }
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
( D& L2 F( B4 f6 s3 u5 m V* Y(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' t7 k+ }! i* g9 P
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- d0 y* x) p- J3 J& u1 _$ o(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇% S5 q5 @, p% n: u" L, B, L
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 g, A0 i% I3 ^1 @/ L/ P- {
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |