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【材 料】 ! `" _, s' U1 f8 j. C, g+ T
糯米腸  2條
# |9 X$ x- o) H8 ~梅子  6個
+ @% v6 y8 J) }* ^1 v. Q9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許
6 y) f3 P& m( N; y% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片
5 Z6 l( n0 k4 N3 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* D9 S5 z7 v& l" g
醬油膏  1/3大匙
# k2 m3 a/ A4 d) U; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 公仔箱論壇* V0 a0 t  H4 ^9 }! H
辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇  `3 A( |+ [/ c, T% L2 R+ z
果糖  1/4大匙
  G, Y& a1 b1 E# Q8 `5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  G+ k7 f- V4 q  k: P! p# g2 c(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
% d( g7 F, l$ f6 o0 n" \* M(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 7 C% I, q: \+ B9 V
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
, v# i8 W! A8 Y7 l5 x0 o* E' l# T2 [/ P【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& y1 R) w: W. S  U  c- B
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
! K1 l: G3 v8 e) E% }tvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 公仔箱論壇" p# p, a# ^6 i! X5 v. S
絞肉  2兩 ; K4 n2 a" `0 |6 u6 Z" P
白米  1/2杯
; R: ^4 F) f; E+ F水  2/3杯 公仔箱論壇$ a) P% R/ x( L. g0 n% M
紅蘿蔔丁  1大匙 & `0 d+ Y( a8 I$ \
蒜末  1大匙 ! f* t! R% G5 |" O6 \7 |* v) ^+ q
香菇丁  1又1/2大匙
/ w* x8 x) m; A1 S2 c0 W: V0 p公仔箱論壇【調味料】
) ~+ F3 W9 `% n. o% L$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 D& Y0 [$ i: p* |8 I1 |3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許
7 H# a2 @% W8 C( U: T% g8 F" E" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許   q5 W* r( C4 t
香油  少許
: S/ ^! K; h/ }* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 5.39.217.76" ?. c+ x2 y* u7 q$ g3 v+ J3 i# k* N
沙拉油  少許 , D) U& b3 b2 k& l
【做 法】 公仔箱論壇- `5 U7 S) C6 M" N
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
# {# i5 ]% J, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: {' W6 ^3 d. p(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 1 o3 }( V4 j' P+ l$ V, U3 Q4 V/ P
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) h& V$ d7 F1 }: v" h
【備 註】
, @" U+ a. |! {8 D公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 5.39.217.76; ?" t. x4 U3 f/ E7 a) z' ~" m5 m. `
小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 P' r5 y) b( r
蔥段  適量 + c; L& u  C; b! U7 W- J0 L
鋁箔紙  適量
5 [! |- M5 |7 j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. [7 F% m: m" @$ w' c* j& `9 s醬油  1大匙 公仔箱論壇5 h9 N" m+ c1 e8 h) _
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( p" f6 R3 `0 {
蒜末  1/2大匙 - y7 o) W' _: n! k) {/ e
白芝麻  少許 5.39.217.766 D: l; P: ^! k  h7 [5 K
【做 法】 ) R9 Q8 v/ o  Y& r
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
0 D$ r7 C4 c/ w7 G/ Q/ U( {# ^(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t  D0 R; @9 ]" G5 s* r
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
& Z" A8 ~) v' b3 ]/ d+ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 ) X0 B0 S/ L3 u3 {3 _: I3 j! \- ^* {
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
- u+ y1 U% M) J! c$ j5 F8 I. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 ! G( m2 n. j4 X7 p
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb& p' b' S1 @3 |" r
【調味料】
5 F5 z  V1 W+ \, N: z% ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 f+ v; Q0 y) J  A
辣椒粉  適量 / f* X  \7 ~( d4 J$ f
烤肉醬  適量 / {/ ^2 f( U) B
【做 法】 ! U- b# \4 E2 w4 a% l/ I6 v
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
& M# w! n0 H9 E! V- O公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
+ O8 z  D* ]. Y* s0 f5 B( w5.39.217.76(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: y) C: R5 W8 w3 q
鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ w' m2 V1 c6 F- k9 \1 J
馬鈴薯  1顆 5.39.217.765 u3 {. G" W' I' G9 P* u9 w
鹽  1小匙
: v) B! ^0 k' W3 b4 g' T公仔箱論壇白酒  1大匙
1 o# ]( M7 Y! {. k. M公仔箱論壇奶油  1大匙
5 N! X4 d, V2 \9 b$ s% btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 r5 h5 f: s2 }( a8 h
奶油白醬  1大匙
  D  h! t/ L, w  h9 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc
: M* o4 q, \9 x0 ^' e# x3 d3 `( m; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
4 [+ w7 B5 A3 |( j: ?3 P+ k公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" s7 ]' o: F. W: f" n
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。/ l' m3 o9 _% S/ V) ]8 H, F

7 w5 i9 ?+ y: W8 L+ z* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇& e- y+ S8 W7 r, N9 R1 c
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' ~' _9 `, o' L# V) k; _: h
tvb now,tvbnow,bttvb  _  ~* [: q5 B. L  i. T- ?
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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