【材 料】
9 X+ U0 k* M/ ?5 _( b6 M% K5.39.217.76山苦瓜 1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 @. G' V( b! z& ?9 _6 Z" y* d
絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( b% I+ J- M9 J
白米 1/2杯 5.39.217.761 J& ~) N8 b2 w4 m1 ~: \& ?/ i
水 2/3杯
% z/ m% G9 k. u" I1 \紅蘿蔔丁 1大匙
# W% r5 k- @! h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
& t$ ]& u! D* W7 o" p香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: R/ T: Z: J) Q# Y2 I6 ]
【調味料】 ; O; @) d$ W% ?' L0 D) w
鹽 少許
8 X' H) u. K, A/ k5.39.217.76醬油膏 少許 % Q- |1 z. H) X5 _, {) M
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 K" g! g9 V/ R
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 J* r5 z" }7 o+ O7 Y. x+ |
糖 少許
H: Y) `! g9 n- M' O- }+ \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
9 v5 C) g4 _# A* N3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' q# R% i! ^: j* P3 _+ [(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
& m0 {, I' h1 v D" @1 z! O- e5.39.217.76(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
- G! N1 |7 b8 {4 w8 L7 {tvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
% @8 W" Y& L& v5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
* e$ \: r' G0 c1 _5 t公仔箱論壇【備 註】 5.39.217.76! w- Z3 }, W, [" S2 `. Z
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |