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【材 料】 公仔箱論壇- W) a: H6 m" d0 G% U* g% q/ ~& b
糯米腸  2條 公仔箱論壇7 }( v6 O: X& Q
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& ]9 g2 i/ H, [( F
秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ p* v1 b: y/ a! ~6 \8 b
小辣椒  2片 公仔箱論壇+ }: l) B/ W# b: b
【調味料】 公仔箱論壇; k2 q$ |, _) {
醬油膏  1/3大匙
" @+ E+ P, M  z3 N9 @- ?tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2小匙 5 o% O$ c6 w. I+ e, y
辣椒醬  1小匙
, ~; h, e. G! ~+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 E! o; L8 C& H1 Z5 @/ K
【做 法】
/ h0 t8 x+ q/ B' X5.39.217.76(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
& `$ j) q1 H) P6 _1 ~( q5.39.217.76(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( `7 [1 P8 C% M
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C" z. x  i/ g8 s: r
【備 註】
% m1 Q2 t) X3 Q  Z7 [. j8 c; d7 h公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~% V' k, H. l, {
山苦瓜  1斤 7 v' s/ B* t8 u
絞肉  2兩
0 E4 A. e+ V4 O4 G+ c公仔箱論壇白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) F% @+ r. `
水  2/3杯
  c1 E& f/ _% [1 q; S5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.762 j+ X6 }- G2 }+ f- w* Q, O/ F+ U
蒜末  1大匙
( N  ]5 i/ t) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 W- q3 c9 _! x
【調味料】
. n* c' k: P% c, |, m- p% Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& J$ H! S, _: ~6 h# K( ?& atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許
6 t4 R2 C# F3 Q  Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
$ }) N# ^4 ^( B2 Q公仔箱論壇香油  少許
" f2 _8 S! e0 |0 }- }' _公仔箱論壇糖  少許
- Z1 s- x% D1 a# P. [* @公仔箱論壇沙拉油  少許 % r- {2 {# E$ b' B
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  J" ?' ?7 ~: g3 A1 F
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
; m& j7 J$ q5 Z( `公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
6 t$ ^" |) |  c7 x; H, _5 O  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
. g$ U2 S) z8 a7 ~, ]9 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 $ L! Y( |  l' ~/ g+ Q& ]. j
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; m' _) {: w& ~- H
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
3 q0 ~6 S4 ]: W$ @3 |, n: c小卷  1/2斤
' a9 M8 R. j  d* k! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
9 J$ t6 N6 A5 g; U5 |: A4 _公仔箱論壇鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: v3 Z! I* L. D# N
【調味料】
2 [& x6 g; N. u  k8 y$ V5.39.217.76醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 e/ V: q( X; O' f# ]
香油  1/2大匙 5.39.217.76' |- n3 c- h4 K
蒜末  1/2大匙
; b6 j; ~9 L: z, d6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 / E! v* e* f0 b* I
【做 法】
. B4 U+ A7 t0 d; v: Q+ W0 ?/ E(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M& [: i( L2 c. k# F' R4 N2 H; j
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
9 ~% V3 {* _8 rtvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x" ^) `  ]( [: F
【備 註】 * [7 ]3 S; I2 y) j
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇9 v$ i/ {0 J/ R; P( s
香腸  10條
! a( S, U5 P5 p, A# g6 Y- r香菜  2兩
5 o& g: a; y1 [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D7 P. ?% F1 W- o/ _5 q! d
咖哩粉  適量 5.39.217.76) a; {0 w2 t, ~" |# P
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 _9 P; {& E- v
烤肉醬  適量
2 q4 b/ H& w. ^" E. X% L  \9 h6 ?【做 法】
2 G/ X; t: ]% Y# J+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
8 q8 V3 z3 D" Y+ @(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
: p% N0 T. w, G# B8 k(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 5.39.217.765 }6 y  {; C: R4 v4 A
鮭魚  200公克
& y. I7 H/ ?' |" T7 n, T( [5.39.217.76馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& C5 S: m0 K3 V, {3 J' [: f- P% P) w5 M
鹽  1小匙 5.39.217.76- B0 |1 m& z1 g. b
白酒  1大匙 ( V  [) f4 B% l2 {
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) g# ]7 C8 n- h! C- S0 Z: r1 j
洋蔥碎  30公克 - U/ s7 ~! _# R
奶油白醬  1大匙
% O3 f* Y6 |  s# y8 k  S8 {. b* C9 U高湯  50cc
0 k) W: i7 T* d- p& Y# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
. |# T3 k( p+ u6 ^# x- @【做 法】
% ]* e1 ]- N' v0 k0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
* A, G0 H2 [4 R7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T' x, C7 m& o3 `' `9 M% [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
: D; V) j0 _! M1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y- e6 d* a, p6 m9 p4 K  Atvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
/ ]% k: Q6 N1 x) }
! }( x5 I! a/ L4 l. Y1 z/ X, {5.39.217.764.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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