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【材 料】 1 h" Q) f( q; p+ t4 V0 n% X2 n: ?
糯米腸  2條
/ i7 i! X1 j5 W公仔箱論壇梅子  6個
* U7 w5 |$ F3 t4 s  Z2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: |8 e2 }& u0 s* |/ z) k( O
小辣椒  2片
: X( x; k( D- g/ @! W6 L: R, Q【調味料】 5.39.217.762 e6 _2 y  _( x3 i- u: e: y9 v
醬油膏  1/3大匙 5.39.217.76. u  W4 f- N+ j0 j
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% P( j0 t6 G* j0 W) M
辣椒醬  1小匙
) Z4 }/ ^* q. W( d! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
& r' t) o5 p, L  o8 t& v5.39.217.76【做 法】
6 }1 l) y* ^5 o(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
3 C+ A' [' P: s6 F2 {) f4 U9 d5.39.217.76(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
" `! ~! Z3 D: y! X$ S3 W9 U(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
  n" ?5 D0 R" O* ^! ]+ o: b【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% @- i( x8 ?3 W* z$ w
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 1 {1 F' ~" N1 w( @* z6 w
山苦瓜  1斤 5.39.217.76% z/ V1 V6 l. h" o% r
絞肉  2兩
7 W9 w8 |" U1 r公仔箱論壇白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. e/ M! U; e; `
水  2/3杯 公仔箱論壇+ i: Q& D5 P' C& M) t
紅蘿蔔丁  1大匙 + P( _& D; Z+ E, j
蒜末  1大匙
, y  |. P1 X$ g, L' `' X5 Q5 z/ O公仔箱論壇香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇1 t, {& p  W$ \3 B$ x# I: n* z) P$ X  D
【調味料】
8 v" ?9 U- \% h) w+ Q1 M/ ]* K公仔箱論壇鹽  少許
. n( j3 Z9 u& B( I+ ^/ s$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許
* V' Z6 K+ z. {3 A; u; l& ^- rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 公仔箱論壇& h$ K$ r; c/ t. w7 P) J1 y! f1 q, E
香油  少許
0 k! c2 j7 y! j  J5.39.217.76糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. j) q3 I  {: n+ @% k7 w* l
沙拉油  少許 公仔箱論壇9 }- d8 U7 ~" w. A! \5 |( m1 \
【做 法】
7 G+ P9 m8 i1 y! ^( B+ w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76- Z2 _8 [. r8 R
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 & Y3 n$ n8 }0 V0 ~+ t% S( F
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
8 t/ v2 g: @, Q2 S3 Y: V0 r: H: n+ _tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
! x+ y8 b* D+ ?& W' e) G% o( V/ i$ r. c5.39.217.76【備 註】
$ Y& b+ L: _8 J! X  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
% O) j6 W) V8 s7 k& Y5 l7 @小卷  1/2斤 & H4 ]4 R7 L5 w" x! ^3 r& q3 v& R
蔥段  適量 . ^, F! m( i: s3 [
鋁箔紙  適量
; C5 n0 C  \, X. f* D* x0 J# r6 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.762 v% y! y+ J5 w5 c4 v3 z" T% d9 S; X
醬油  1大匙 公仔箱論壇  I& k; x: S) @7 X' F7 u8 C( O
香油  1/2大匙
* F% w( b0 |7 S1 x9 s蒜末  1/2大匙
2 P$ G  x( p2 l% t) y( x白芝麻  少許
) [, h' _, g- y9 _【做 法】 公仔箱論壇1 I  a) }1 O* _
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
, o$ Y( v3 \$ Z" ~: s5 I$ k) ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
; W& s* J8 _7 J. B(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ( l8 l$ \- a. B4 u* k% Q  [
【備 註】
. x; W6 k0 r8 h7 W小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 . Y0 r+ M1 b9 H% n0 B5 K
香腸  10條
+ y4 i0 v. L& E7 W& G, w9 p: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
' Z" i$ d# M/ `# ?* f: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C9 i# ^4 n! j. ?1 |咖哩粉  適量 5.39.217.76' X9 I/ [1 [! G3 q9 D3 |# p# X
辣椒粉  適量
: w+ x# v6 g( p2 v3 s' d- i9 Q5.39.217.76烤肉醬  適量
5 p& U) x4 d6 s* H0 ?% dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ f5 N) M! B) s6 M& P. \( A9 }/ [(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
) \/ E% U7 R3 \# v6 h  ~- z1 Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 a3 K3 J* y
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇. P8 f3 c" A. W9 f  b
鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 B8 o# w. H7 }
馬鈴薯  1顆 5.39.217.76, }" d7 q9 [3 h; k9 ]  J! E3 d
鹽  1小匙
+ k" `4 b: v& G% `6 L# L  Y白酒  1大匙 5.39.217.76' W' H& O" w$ q
奶油  1大匙
  T; E3 e# @9 _6 @' e; W% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  30公克
. ~( Q& t- V* t8 [; @5 r3 S奶油白醬  1大匙
. `' c; k: b6 l, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc
- B  L% V  L* l2 l. t起司絲  100公克
- I" l& R+ s& n0 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 7 x3 Q: J6 E# p+ l
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 v" k/ `- |: w5 r2 ^$ z

% `1 Q) V9 v4 ^5.39.217.762.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
  _+ S* W& P2 ~; S: ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 j3 Q+ m" H: B% B$ m2 i公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
/ n# |4 M' z5 D8 t8 m( Xtvb now,tvbnow,bttvb
% i( b  p6 H$ S( L2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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