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【材 料】
0 k4 m$ J/ l0 f: z糯米腸  2條
- a9 m) Q. l* s. ^5.39.217.76梅子  6個 公仔箱論壇& Z- I% t+ K0 O# f
秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 p- `3 c1 N& s! D
小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. p8 ~! U8 P" a) [1 W2 L) g- y
【調味料】
7 t, x8 R/ B% D: L! J/ C' d醬油膏  1/3大匙
% w% U* K9 ?3 Y% o( u香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 j/ J4 m" J# ]
辣椒醬  1小匙
+ b5 v& e; |4 N0 e% ^4 r果糖  1/4大匙
5 O, D, m3 m" y; ]【做 法】
6 L1 v% E* S7 ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
5 Q! t' {$ F6 t) Z5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 ( m( v6 }9 Z' l/ u6 G5 @
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
1 z3 Y& a4 ^) B$ E+ R- ^( k8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
( U! u& g( g! o3 P; N公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
3 c( s0 k$ s3 s4 |( u! Q: o山苦瓜  1斤
' P. s8 r8 J" w# m4 F% h絞肉  2兩
  g( ^7 G$ z7 M+ k公仔箱論壇白米  1/2杯
7 m% o7 I5 w" e$ G! E5.39.217.76水  2/3杯
- w& E$ Z' ^+ K# {2 V- w& r紅蘿蔔丁  1大匙 8 w. v* L6 Y2 z) I/ a2 z1 p+ ]( o4 E
蒜末  1大匙
: Q# L& K% O$ g: v% Y. Q香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇5 c, E8 f6 V% x8 h$ @  k* o: |, n
【調味料】
# C. E2 M2 j, _) w1 E' n  V5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* M% ]8 h! L
醬油膏  少許 0 @$ O/ Z8 p+ r3 h
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" u& J3 D+ c$ E9 h
香油  少許
3 r% E- [; L, F" ?" S2 W* b+ y8 T糖  少許 公仔箱論壇* W% A* a  ]2 [( E" o% F! N0 O! i
沙拉油  少許
& D6 Y1 I3 O! H, h; W【做 法】 7 T, v% d4 w7 y; l' T' f
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇8 J! N5 i  Z4 F( \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 # ]; E6 Z- D/ o9 V
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇) y5 \: J3 ?0 h% J; S8 x# S4 p
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 1 H. P' t% G4 o% W2 }1 w
【備 註】
% A$ i1 W6 M5 S4 ~" e4 ^tvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
1 w2 F) C1 P" p) o1 F5.39.217.76小卷  1/2斤
4 U& b+ k% n% Y, y1 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  適量
+ T5 a" w$ ~2 w7 d7 ~& J# P鋁箔紙  適量
. P4 |! J* D# z' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ T8 b1 Y: T  H& }1 ]5 a
醬油  1大匙 . f0 [- X/ r) x% G: P8 ]
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) w8 W, t. W1 Z
蒜末  1/2大匙 5.39.217.767 K4 N) P0 l$ `; \5 B
白芝麻  少許
8 B+ e' D% O* `4 `0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 F8 n" Y* F9 g6 atvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
# k) [+ Q9 ~% K. O  d5 S; l% K5.39.217.76(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 5.39.217.76! \2 q+ j" D# ]9 W5 z1 Q
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
# v1 P% R" Z. G/ j% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 T0 M5 `& d; |5 b! w
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( \8 U% k, Y, B* ?
香腸  10條 ! p) L$ j' U1 n3 p* r* I' D
香菜  2兩 8 @9 i7 g, x1 _: a, h' Q
【調味料】
/ I, L2 ~' x6 Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
# g; b1 m  h+ {& n. S4 w- q5.39.217.76辣椒粉  適量 $ P% Z* f# J" {" W3 u) Y* ^
烤肉醬  適量
# t* q1 R* ?! }! b5.39.217.76【做 法】
  C/ K6 Q. W. q1 u3 s(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ Z9 ?" }( m4 b+ f! a
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
. f' t7 F& I7 S4 O; h1 Q" z3 o公仔箱論壇(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 1 ?6 i0 U9 N/ k& x% |# R- E) b
鮭魚  200公克
4 M) i+ A5 Y! y( V  Q# B) {! q馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇! j' a. n8 Y8 Q* t% M
鹽  1小匙
) M3 d# {! N5 z5.39.217.76白酒  1大匙 5.39.217.769 N6 _/ ~9 U. M' w3 }8 U" d8 ~, T
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. o1 R4 O/ M% H- g
洋蔥碎  30公克
" G( w$ V2 N4 Q1 {0 e; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙 & ^4 |( R5 P& w. a& n/ p3 E# }
高湯  50cc 7 t4 e" J8 j! `* w) h, h! ]* k
起司絲  100公克
! {* r/ j0 {9 L: ^; i" ]【做 法】
5 l* y. G; b- e& ?1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 {! o" Z4 x* D& s+ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 f- [3 t0 F  q: j* L5 L4 B
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 q+ g: Y9 [9 n5 A3 E9 D) S

8 }/ V7 \: `$ F# Z7 x1 r公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.764 `+ h+ h. x0 c& X
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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