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【材 料】
# [% h" Y7 B9 B0 s6 I5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 5.39.217.767 V7 P- G" G2 z, b8 s2 V3 y* [& S
梅子  6個
9 r8 }. v. M' ~4 |$ Ttvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& q1 X2 k; e0 O) G$ t
小辣椒  2片 / \& S! Y/ z. c* `; i  {$ h
【調味料】 公仔箱論壇9 I' S- ~6 P7 r4 \' M# K+ x3 {" Y
醬油膏  1/3大匙
$ J9 {! T0 i8 _6 q( x' {+ _香油  1/2小匙
/ c7 [1 A1 f; I! G/ T公仔箱論壇辣椒醬  1小匙
% y9 s; U/ m; Q/ x6 T& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
' d0 a& h% h, B' btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.760 y) o7 Y, a! F! |
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
) I" V' b- I, q* s) L& c(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
8 x( u! H. \' R5.39.217.76(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
& W" t# L$ l3 j  ^* }. `$ A【備 註】
' B  d5 v6 _) H$ \% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 * E8 I$ |  C9 r/ P
山苦瓜  1斤
+ a' _5 H1 c6 I( \2 _# N絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb& O  ], N$ m" c/ D
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, n" A2 u* d3 i9 j  W8 i* s$ @
水  2/3杯 5.39.217.765 @; c$ E/ [. \2 {) n5 m* D; K/ w3 [
紅蘿蔔丁  1大匙
2 C5 R6 U* b- d. g. {+ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; P* e+ a$ R6 V
香菇丁  1又1/2大匙 + ?9 m4 d6 W) W
【調味料】 ' h# r( ^0 x9 ~. O1 q
鹽  少許
& y1 i: e9 ]3 t& s4 l) c4 `公仔箱論壇醬油膏  少許
5 [2 H8 Z( [, e1 N* Y9 \4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
. s# A7 a7 W7 o0 O2 J香油  少許 ; w; j# M0 g% D  @4 ^% y  S
糖  少許 5 S1 Q% p& E( T: i, S$ Z. c' j- t% o
沙拉油  少許
$ q2 B8 X1 ^" b; x% q4 A【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O. X$ I: R. ]4 }; t
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E% W% F3 q6 B* V
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
- P6 [9 |6 J0 M7 gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* r# M; ]- s3 p8 I( Q
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 e8 w7 i$ e, J
【備 註】 5.39.217.763 v1 r6 ^9 M( K
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
( p/ w& c1 T. s5.39.217.76小卷  1/2斤 " B# V9 F  b. T8 b0 R
蔥段  適量
- _- X: V* Y% o- X3 w5.39.217.76鋁箔紙  適量
  @+ }% f/ K! ]) l* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 M. ~3 m- |. c9 N6 atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
( H( P9 t, y. ^1 C9 O公仔箱論壇香油  1/2大匙 5.39.217.76, {; @4 I% H. R$ _; a- _0 u
蒜末  1/2大匙
7 S7 K/ {" L! s, I. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
: W9 _% m/ j0 `: K) m5 z公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇8 b. Y* r$ Q' L+ t% W0 j9 D% a! q' V
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
5 A0 [$ P+ Q- I" ^- Z2 B9 x公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
5 U- U+ z3 O" E" N2 {! b5.39.217.76(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇  z4 |7 e. L6 T+ u4 o
【備 註】
# t9 n* Z" @: _: P0 q. H9 `: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 " u3 n3 Y8 s$ t4 U
香腸  10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 b# h# Z' T! `1 n7 w
香菜  2兩 公仔箱論壇$ V. Q1 ?% O, V0 q% _
【調味料】 5.39.217.769 J3 g1 E* M3 H/ _
咖哩粉  適量
9 W4 X( P( c: G  B9 R4 R  G9 B% Y5.39.217.76辣椒粉  適量 公仔箱論壇+ C+ z6 E/ |' F& v
烤肉醬  適量
2 i; W0 o9 n1 w1 B' v  K7 c& w【做 法】 5.39.217.76. W3 r# \, d: O. {
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
# M& O% u$ J5 i, I(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
2 A3 ?8 z$ C4 P4 U* q2 e(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
% e( g7 i7 i6 n1 y. J& I鮭魚  200公克
1 [( s6 h* V# J! A9 Y$ ~公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
) A  \+ \- E5 o  n8 s8 L0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
8 I! w5 [( w) J: L6 R公仔箱論壇白酒  1大匙 ( ]5 ~7 p- Z# L
奶油  1大匙
8 s4 y/ ~( _5 L: F2 U4 u' V/ Q洋蔥碎  30公克
6 n4 S  m9 a. Q% g  h* J2 d奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇  C: J0 `  _. M5 G; x/ ?7 M
高湯  50cc 公仔箱論壇! G# c  e9 z5 }- J& J. ^6 K( Q' P% i
起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E% Q, t0 _- c: s' X
【做 法】
( w: Z+ p3 q& n" J7 G% a# `5.39.217.761.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇. V6 \4 m2 T& @! N* s/ D4 `, d

. m% ~  b# W) K! x7 E( f公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。$ }, A  P; T; d" l/ U

( C# u) S# r$ Z& S$ }7 h3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.76# O* t! ^5 p& i3 B  O0 c
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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