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【材 料】
- E0 f6 B$ b6 Y5.39.217.76糯米腸  2條
% K; X5 u( I2 F! P( c6 ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb梅子  6個 5.39.217.767 R% r  g" v8 e, Y+ _
秋葵  少許
# _' Q& F7 I2 \# j6 ]. ?- j. [0 _小辣椒  2片
: d  f8 a* h7 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~" Q: y' b+ L& b
醬油膏  1/3大匙 5.39.217.76- h: F+ W$ m" T( C
香油  1/2小匙 * \0 ]( }% n: S
辣椒醬  1小匙
& U, p! J* |" t6 g* Q/ Y: K公仔箱論壇果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 a' z5 A( y+ R/ O+ d. @1 ?: J
【做 法】 $ b2 n& J+ |2 Z6 B* U6 j" H
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 5.39.217.76# x# m  k$ y) O/ |- H, N. p
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 5.39.217.768 H3 H0 P4 `, B9 N8 q
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
9 p* B& M8 }& Q5 n( Btvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 ' X( n" G# R1 Z& a6 F5 `
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
  Z' ]2 x5 V9 h' m' f; E: g4 o3 h山苦瓜  1斤 公仔箱論壇, j7 f; k! ^1 G* b. C. u+ ?+ b
絞肉  2兩
0 X/ |: P; R  z$ p白米  1/2杯 公仔箱論壇8 d3 L$ Y, B) F" [' f
水  2/3杯
5 d5 W! j7 O' q9 @( l* @5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 G7 N5 x* N/ I* P8 a
蒜末  1大匙 5 C* J# M0 W1 \
香菇丁  1又1/2大匙
4 r6 f* u/ e1 N4 F. E公仔箱論壇【調味料】 : i9 s$ S1 V  R* |& M' r$ h& W1 I
鹽  少許 5.39.217.76  W# C6 \" k# g8 ]- P
醬油膏  少許
" E$ Z" ?+ X2 W7 d. B, ~5.39.217.76胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ _. \1 x$ {: C) c
香油  少許 0 G+ M- A( d; ^. t* w( Q  W9 z
糖  少許
7 r  e+ n( v0 \3 l公仔箱論壇沙拉油  少許
4 f! Q6 F/ q. @( r7 @" z【做 法】
, J) l6 d' U* B0 r(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
4 c6 {2 X9 Z3 F  R4 s公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: U; I3 \- N7 j' e; @(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb. w; R& C' \3 E6 |3 C6 U' ?8 g
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇2 u5 c* X' w0 A) S+ _( ^; `" |" G( V8 R
【備 註】
: b; i- k, k- C* z  X' _- q( R. r公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
( V6 _3 e$ g9 k2 l小卷  1/2斤
2 G& J4 T( |- }+ m蔥段  適量
# z) F% R1 F$ @4 e1 h公仔箱論壇鋁箔紙  適量
+ ]8 r- l& V0 R( n5.39.217.76【調味料】
  F. W2 K. d+ d" L% l1 {5.39.217.76醬油  1大匙
' I, k1 y6 ~  C; Q' v. I# R9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
4 d: L4 i5 C$ _0 Z# T5 V. J3 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙 5.39.217.76) r0 E3 ^6 T9 q% K7 W" `
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! X) S9 [, \. `5 l
【做 法】 5.39.217.768 s! ^* D' r9 |1 ?: L
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! |& M' M2 v
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
( L( [! r* Y* [/ y: i3 [5.39.217.76(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
7 _2 ~& ]! c+ M% y" f5 j2 n, itvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
( c8 w" p# a* h. {; `! n: ?# {公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
9 G; T5 i& ~; t6 H! Z' Q+ I' S公仔箱論壇香腸  10條 tvb now,tvbnow,bttvb4 [  T3 r$ W+ X
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 X& _. {% w% \6 E9 j2 D! R
【調味料】
8 B, D& a( z$ R咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 |2 u! a4 B5 I: x* I+ J
辣椒粉  適量
5 Q$ N3 X# r- x$ _8 s7 f5.39.217.76烤肉醬  適量
" ?& q9 P9 q# Q$ a, A公仔箱論壇【做 法】
7 D6 N. g" {" f; O  ?(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
8 l" H! G9 ^9 O( i9 X4 ^& G, x8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇# C7 D! b& I' f
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 2 U+ B3 M1 u/ A! c" R# D, |
鮭魚  200公克 公仔箱論壇  ~1 C) o" Q- R; ~
馬鈴薯  1顆
$ x- X: D2 ^5 p# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 $ U. W. J/ ^8 ?4 Q8 z6 p' `
白酒  1大匙 5.39.217.76; |) Y5 C& c4 h8 G
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A8 Y! \, K! T
洋蔥碎  30公克
: c" x- x# m2 }/ k* a6 t# w9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇! o4 }1 m  c- c! \0 h# k* ^
高湯  50cc 公仔箱論壇. [8 m7 P% g3 o! Y
起司絲  100公克 5.39.217.76( x4 i4 e: N2 T2 I! x
【做 法】 公仔箱論壇9 d, g  S8 O# w! Z! V5 J
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇2 B) i. d9 J. T, t& J+ B. ~, w# c
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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