【材 料】
) Y& h2 s- ?" w( F) J2 B) v0 d山苦瓜 1斤
/ ?5 @) p1 H5 r) L) s! B絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 \, F0 k# g! ~- H* z5 }
白米 1/2杯
7 w: u8 k- m( X0 n! |4 P: v4 X; q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3杯
, p* O3 V' F3 H6 i紅蘿蔔丁 1大匙
, P/ H/ R; p; i. g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
/ ?8 [4 ~3 S& O1 V1 k: |0 l8 h& B+ ptvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* r5 ~ d6 k) y3 v0 l
【調味料】
* t9 V* E+ U$ I' i1 b( }6 S' @5.39.217.76鹽 少許
: S N+ P, M& h1 w# qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 P6 d M! |/ s, w2 S: c
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 t" N" g& F4 u, \1 D
香油 少許
9 o" h2 U( D1 W: W. } o+ n4 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
7 Q# U q; x5 V3 R沙拉油 少許
" s( Q7 v; |% @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# h- q& I8 a" q
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
, y8 `0 |( j6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 ! s) {9 p. g8 ^7 S% n- F
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) U' D3 i( ^" |
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇/ W- Y% T ~) E3 E. c1 B6 G3 D
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 z( i3 R) m- Y/ ~2 ?
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
