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【材 料】 5.39.217.76! s+ t1 c) b1 K4 n) \. c( ?) h
糯米腸  2條 公仔箱論壇8 k) G' b3 Y% \, }7 b
梅子  6個 . a+ ~7 f4 Q& G0 k  u. V7 ^1 X9 N' b7 S
秋葵  少許 0 a: c0 A0 [$ x- o% P
小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* j. }8 ~' ~2 ?/ R$ d8 J
【調味料】 9 @. X$ R2 \2 k
醬油膏  1/3大匙 4 E3 P* u6 @/ {; T* D9 a
香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 a& L/ |( D: M/ W8 K
辣椒醬  1小匙
* p1 j6 V; }9 ~: l$ [( [4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |! C: B4 f- @5 w7 D. n
【做 法】 公仔箱論壇+ C4 h* Y  I/ D) {1 @
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- e& q9 h" _# r1 X1 D0 u6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。   p& B( E) k6 |# J
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇# n; T7 f0 V7 [6 r. C2 q" h
【備 註】
. N4 Z; X# o+ {0 B* l4 H公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
( c3 v# V( @) H. c: etvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! w, \; T/ e/ Z9 _
絞肉  2兩
4 Q4 r& b: x. e! I1 v$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯
7 x/ ~+ X* c/ v5.39.217.76水  2/3杯
9 K9 D! r7 S. [: X! a8 `% y& z5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙
& B; v) Z# U( Y: w7 P: Y7 w蒜末  1大匙 5.39.217.761 L$ g/ l6 |5 J, p
香菇丁  1又1/2大匙 ' }8 q& }) n/ ?9 |
【調味料】
1 i# E# ?, f8 i) ]4 O) o0 a公仔箱論壇鹽  少許
8 G2 [. p) ^" I8 M公仔箱論壇醬油膏  少許 ) c, p" r8 ]* b
胡椒  少許 5.39.217.76$ ~6 k: Y1 G- p3 a0 `; P
香油  少許
  P! R3 J  w! G/ k) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許
9 V* w% a' |2 F5.39.217.76沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a( l0 |$ I0 K; b/ A
【做 法】 : ^/ G+ d1 [1 s$ {
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  n$ O5 ?) Z7 }4 I! W6 g' [
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5.39.217.76* n" \2 k9 C) M
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
5 q+ c" {' j/ q: B/ l(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇" {7 U+ i5 A2 B; g
【備 註】
0 a; }. ^6 l/ S6 f- H% P如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
% `- o5 m  L4 y3 w8 D5 e: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
4 J8 Q6 Q$ u& F* ~' O2 b7 {) ]& B5.39.217.76蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  z, ]& E  E) @; ]  L; y
鋁箔紙  適量
4 l) C7 M$ S. E' ~: X【調味料】
0 n# Z+ n1 ?  T, ~2 c* s8 `7 [公仔箱論壇醬油  1大匙 ) n# K' e7 z! d4 c/ D
香油  1/2大匙
+ l2 M6 V2 H! {) q6 J* Q; e2 k! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙 5.39.217.764 G) ^4 q! E9 X* ]: v1 X
白芝麻  少許
6 T! q- Y6 ~/ ~! m8 z, Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; X3 W: x  i% l4 a- a; O# V(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
2 A- |* H* Q& s3 M( Y: |(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
, v: x4 Q! p" Y: u# J3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
$ G: _3 R, q' h  S  C公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 e2 X( E+ R! z4 ^. k- Z
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
5 _% R* m0 y+ ]! p3 y0 n4 r4 I香腸  10條 公仔箱論壇+ E/ [: ~( o8 x" c5 k4 P
香菜  2兩
$ d1 y- Y) B! k/ M0 w$ F' h9 ?【調味料】 公仔箱論壇3 A& ]& `- \0 n! U+ `) c6 t. k. G* i
咖哩粉  適量
' v  w  `$ p# f$ P公仔箱論壇辣椒粉  適量
9 r6 z; @! e* i1 v* j! o% F烤肉醬  適量
+ D3 j$ |$ ^3 R( Y! r* V5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76* }2 k7 ?+ R! H2 Q4 |8 _' _2 j8 I
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 5.39.217.76* L  z/ t1 l3 ^3 M! T# E
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.764 }  @% e: l5 U+ r5 J) ~- r
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
+ _6 q* w' h& ^  m2 k6 r" b0 {) Ftvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 v* h% @" \$ G
馬鈴薯  1顆
8 X$ I0 I5 ?) e, B鹽  1小匙
3 Y- ~3 C7 L5 d5 Y公仔箱論壇白酒  1大匙
5 N- c2 ^+ M- `6 q+ K公仔箱論壇奶油  1大匙
0 ?5 L" N# G: Z  ]% {" B& h) G洋蔥碎  30公克
; U- m+ L5 [9 n* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙
- s2 W; }2 N& h& g' D4 i6 S高湯  50cc 5.39.217.760 q, D, U8 K. A6 T- t" K" W& X
起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 v3 ~7 v6 W5 N3 J
【做 法】
$ N6 i1 |6 E5 n# @1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
2 _2 W- c3 U) B$ I1 i7 a# n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 ~2 s" w  _+ r( R
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
& P. [% c- Z4 d5.39.217.76
& c" z7 O8 E! U0 U4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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