【材 料】
( c3 v# V( @) H. c: etvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! w, \; T/ e/ Z9 _
絞肉 2兩
4 Q4 r& b: x. e! I1 v$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯
7 x/ ~+ X* c/ v5.39.217.76水 2/3杯
9 K9 D! r7 S. [: X! a8 `% y& z5.39.217.76紅蘿蔔丁 1大匙
& B; v) Z# U( Y: w7 P: Y7 w蒜末 1大匙 5.39.217.761 L$ g/ l6 |5 J, p
香菇丁 1又1/2大匙 ' }8 q& }) n/ ?9 |
【調味料】
1 i# E# ?, f8 i) ]4 O) o0 a公仔箱論壇鹽 少許
8 G2 [. p) ^" I8 M公仔箱論壇醬油膏 少許 ) c, p" r8 ]* b
胡椒 少許 5.39.217.76$ ~6 k: Y1 G- p3 a0 `; P
香油 少許
P! R3 J w! G/ k) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
9 V* w% a' |2 F5.39.217.76沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a( l0 |$ I0 K; b/ A
【做 法】 : ^/ G+ d1 [1 s$ {
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb n$ O5 ?) Z7 }4 I! W6 g' [
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5.39.217.76* n" \2 k9 C) M
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
5 q+ c" {' j/ q: B/ l(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇" {7 U+ i5 A2 B; g
【備 註】
0 a; }. ^6 l/ S6 f- H% P如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |