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【材 料】
" ~$ X  X5 `& o* w3 P糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb; x8 X; E( K4 p/ u; t8 L6 B
梅子  6個
( ~2 t* X( O, P" i, s, {$ m: w秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! @/ D8 m# y3 S
小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' B5 G/ W9 k4 n& k5 T" _
【調味料】 % I4 F; H% q+ \0 ?6 a4 |$ ~
醬油膏  1/3大匙
9 {" c3 |6 U+ G' \香油  1/2小匙
; p* b8 H# B# u  qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
- Q& J  d$ Z3 ^/ q' x# F/ @tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 3 j' K) W! \/ R! _
【做 法】
* v; \8 s* I) i- K  |tvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 3 j3 T$ u- p- S/ p; X
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
$ v7 b3 W0 b8 _8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇5 t* [3 C# P; H; {" \8 c
【備 註】 公仔箱論壇& T; ]: {% j7 M, c
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
# X, ?! v( Y$ f- U% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜  1斤
6 X* l- H& P+ t9 p  X; i, P& L公仔箱論壇絞肉  2兩
1 ?. \3 T% ~; M4 L4 N8 {* c公仔箱論壇白米  1/2杯
2 k; S% V; `) O& Y" v6 E) a" ]水  2/3杯
) w! G( O' X9 ~4 H0 L+ U+ T3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 " J/ Y, Q0 z9 ^( k- S; v6 h# @$ u
蒜末  1大匙
: |' I& s: j, b4 o1 O; c# x9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
4 H. l7 W/ C% p# s( }" Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# b2 x3 S0 B1 t- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! I6 J, c9 I, {" s) w醬油膏  少許 , I/ a7 s8 z" o  K) h, H' k. G
胡椒  少許 5.39.217.76+ F. t/ \. l; }5 ]* I  q8 j
香油  少許 5.39.217.76# _; b+ E: K( o3 E
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- ~0 y# M6 [
沙拉油  少許
5 C) l- u! }( U3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% u: G* k6 I4 g4 K0 ]8 a( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
) Q% |3 j% V5 Z  [: q(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
3 H1 t& G2 r) @" Q2 G/ K! x0 y. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
7 l4 X- G' K& s0 v0 ~; W, S5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
4 z1 z, `. ]) `' v% A. s4 s【備 註】
/ O" M+ q7 @0 g+ Q* |+ g5.39.217.76如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】 5.39.217.763 l; }& v4 |0 K$ ^
小卷  1/2斤
7 `5 H( i2 F& R# [$ q- atvb now,tvbnow,bttvb蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 w0 h. A/ U: m. X% t
鋁箔紙  適量
+ s; W) @. F) z- H6 b, B6 Y【調味料】
( L; l3 b, V* L+ x; x, N: M* [3 Y醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 G. O) M& L# B% Q$ O. T
香油  1/2大匙 5.39.217.760 ^) a7 |' b: M% v# h
蒜末  1/2大匙
: S) g! h: q) s: Z# p  u7 g/ l' p公仔箱論壇白芝麻  少許 ) Z8 N/ E7 g4 f; [$ x
【做 法】
+ @" ^2 A$ U+ X6 z7 C9 p# _(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y( [( O. \" P( Z/ A3 x
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
. u3 a( |9 A7 o/ [(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 6 B, a6 W9 n' _6 m  b
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 B& T/ Z6 w4 K& w. v" K4 K
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. i9 c5 O$ w7 h4 {7 V0 P7 K8 o
香腸  10條 5.39.217.76' l. j* d- W2 q" q- K3 ?
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 X& \6 Z* }# |0 P$ Z  ^9 V$ q
【調味料】
$ H$ r7 m0 c: j* y! o  A7 z5.39.217.76咖哩粉  適量
! \$ ^5 `/ `; q+ D5 K辣椒粉  適量
" M: d; n9 X: O# E* R0 f* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量
2 B7 X( _1 T& G公仔箱論壇【做 法】
5 @& f4 }' F; K) V& Z; v  C1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
$ n# x8 }+ M  f8 G  E(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, g! T; f$ Z9 R5 x  x. I9 ^
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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【材 料】
9 `; t" m, Y& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 5 L  O8 G! Z+ p4 J: \
馬鈴薯  1顆 % P( V" D5 _# Q% O3 n# ^7 v! [) @
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ u  U. H  p- a
白酒  1大匙
: h! b$ m3 S+ P; M, \; ?  @; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
/ N8 e5 H+ h8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  30公克 5.39.217.768 d7 K+ @7 z3 R- ]1 c$ {
奶油白醬  1大匙
# l* W+ X# k) [) ~$ N5 a7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc 5.39.217.76  ~( D3 t: z5 C# \& d% ~  i
起司絲  100公克
+ T& l- X: ~7 X$ s+ k, H5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇2 X2 N: g! d; b3 E) s# u5 }
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ e" m7 o$ ]. K2 L2 f1 T

9 K* Z; ?8 E; M0 E公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。3 ^; e. w& @" T6 ~- L& F3 Y
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
. M# I% ~, h" Q! Q+ C& p' x( p
( l$ v& ~1 I# T  e# {4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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