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【材 料】
9 z% O, m1 m3 q' c$ m' }- v5 Z* j& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 _/ T" p$ S6 _9 _4 O1 }
梅子  6個 % g1 n$ o+ p; a; D% X2 p7 {
秋葵  少許
% ], V8 M+ y2 R! j小辣椒  2片
- u/ K: O& z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 m4 ]4 V: g" w! Y  i' V公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 ( }5 K2 _2 k' }
香油  1/2小匙 公仔箱論壇  c% N$ R% g; q0 }; K9 q- O$ i) r
辣椒醬  1小匙
, ^: p+ p0 q/ h5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
1 a- x9 Q; I& s0 ~+ ~7 Y7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' C) e' [9 V) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
: Q  }5 S' u( x(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 9 D3 W; Y& j: O' P% m
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇; G! I, d2 j* R  _* S
【備 註】 公仔箱論壇5 \' W% M) w( F- s' h* ?* ]  l& I
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
' |  n7 n$ D$ ^山苦瓜  1斤 ' ]# S% n9 [, r: [* O
絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ _: e8 P: L
白米  1/2杯 5.39.217.76; X6 k2 J% e# ~2 c
水  2/3杯 5.39.217.76( d# t/ U6 v6 A. i) q2 }& z# Q
紅蘿蔔丁  1大匙
& I+ P2 q5 X% E公仔箱論壇蒜末  1大匙 5.39.217.76( |6 Y5 D8 f. A' }  [( @4 X
香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇* x6 F" ~- Z" _. }$ ~
【調味料】
. H; p. m4 ?$ D8 N鹽  少許
5 m7 z. N& {. C" x: h+ c醬油膏  少許 / O: E7 j8 x4 E. Q% ~: D
胡椒  少許
. _2 Z/ M. l' [; H( T# `7 G, C公仔箱論壇香油  少許
! W9 j5 K3 [0 A- Q0 u# ]5.39.217.76糖  少許
9 }7 [9 |; g# b" }* _4 I3 i沙拉油  少許
% ]* Y4 n. h& v2 a" a( D6 J【做 法】
# {9 w% E7 C1 d(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
0 v  }$ S9 a5 h" O7 N; Z& Q8 m公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 t6 T/ H' s7 i( E0 ^1 V
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
: z1 u* p7 v4 w1 R# I5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
* Q$ H  }3 Z7 H9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
% {8 m5 `) W4 e' e  ]4 [如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 ( t8 G  ^: a. Q$ l
小卷  1/2斤 5.39.217.76" j, ?+ X# Q; U( Z. N
蔥段  適量
( M. L, f$ \) s1 N# H  u5.39.217.76鋁箔紙  適量
7 v7 R" C3 r# m( t% K' G  k2 U' Z5.39.217.76【調味料】
, [. _0 ?6 f' L' e醬油  1大匙
8 V5 J0 K+ A+ z  `8 A: L6 y公仔箱論壇香油  1/2大匙
" Z+ x. V( j$ \$ h5 v+ s  o* l蒜末  1/2大匙   \2 V& Z4 j1 j
白芝麻  少許
; ^7 Y/ i$ ?' C$ Z3 W) z6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& N5 A/ ~% ]! u: h2 E(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 Q& W- |. R$ m
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 5.39.217.767 d% D" g* J+ {9 I0 z% l/ ?- H5 V
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
9 Z9 U" t4 ]2 D4 X9 v【備 註】
/ I5 N: _" b; F1 H6 i5 H: w" S小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
% ^! V$ ~% b/ t- ]# k7 s3 R3 _公仔箱論壇香腸  10條
# U% d( a+ W# Z! [1 J2 l4 I4 P香菜  2兩
' X2 K+ {  C: F5 p  w% o; A) ~) e# Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ @( D( C. K% {4 V+ p
咖哩粉  適量 1 l& h: g) y+ Z
辣椒粉  適量 5.39.217.766 A% z3 |0 B4 T9 k4 C
烤肉醬  適量
( s" W- N( R5 {. |【做 法】
: m7 g' a6 R/ p) `; r& |) v- T(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
6 a! F$ @" V1 B& z0 Q# V9 ^1 [( Q(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.766 A' v3 g9 J0 K8 }3 J
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* L4 }: R6 ?- @( ^# e# _2 C0 S+ H
鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( @8 g- b4 z6 l8 R) ?% @7 ?
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 Q4 V- Z" X: A* c0 Z8 Q: {
鹽  1小匙
2 G( j6 p4 A! r3 Z& |白酒  1大匙 5.39.217.76" s2 W5 W# u# @* x; X: K' ~4 {
奶油  1大匙
; p+ [5 c; h1 ]$ g. B$ \& @, P洋蔥碎  30公克
& M3 ~4 r9 j; ?( F% ~7 L7 ?1 R奶油白醬  1大匙
$ D% q: T1 E0 U5 [' Z高湯  50cc % g1 q# @- P; I* B5 `0 d* @
起司絲  100公克
. K  ~4 H% t, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 l  ?, A1 u% V8 s" q
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
: Q' h% |! s2 Q0 n; T
) C4 ?, P0 O3 S+ D) ~2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。0 u7 {& M8 r: y3 a; S1 }; l

' S5 o) B' L' ?  s( a$ a5.39.217.763.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb! M% g5 o, A& ^7 t6 |! v5 j6 U

) V6 q1 {2 J2 J& A1 }3 z4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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