【材 料】 5.39.217.762 P& j9 y* r& R; B% T- {8 W
山苦瓜 1斤
+ S4 |' q) z4 t2 z絞肉 2兩 公仔箱論壇, Z+ [: R6 i6 Y. l1 @
白米 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" C ^6 ~$ M$ b
水 2/3杯 5.39.217.766 J# q6 d5 D: {' S. C Y& J
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _1 D. ^0 L; l5 I, p% U& ]& G- n! |
蒜末 1大匙 , a$ s7 I6 U: `
香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z! B0 b+ A6 P7 f
【調味料】
) L7 S/ v& {2 ?鹽 少許 3 V) X a8 s9 Y4 x) `' h
醬油膏 少許
) u% u; t5 w8 s3 D胡椒 少許
* {' Y' x p, |, v" z% P4 `% E公仔箱論壇香油 少許 5.39.217.76! K4 n# ?9 U, ^$ X$ i1 ^
糖 少許 公仔箱論壇; j" v7 t) j8 T6 J
沙拉油 少許
3 T, F" n' {8 t# h" t( W! A5.39.217.76【做 法】 ) |) K1 L( |9 U, a0 _; R
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.76" s7 \) ?1 @& D {! I! D
(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 ! @: Y& U. T* W! e1 h
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
! c8 I" Q. o6 a) V8 P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇6 w! ^. ~2 |5 J$ A! c5 I6 g
【備 註】
I4 m+ g" Z2 H+ r% N G6 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
