【材 料】
, q4 L$ W" n3 a$ S公仔箱論壇山苦瓜 1斤
* W7 M' i t, L: B絞肉 2兩
( d2 Z6 k9 O) {! k$ e* U% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯 公仔箱論壇# U4 U' l" t) f. r& h$ ?0 u
水 2/3杯 ' S" }5 e6 C C1 o2 |
紅蘿蔔丁 1大匙 1 b( b, ~! R _" ?4 O7 C ]
蒜末 1大匙
! p& {2 X5 W1 [香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* N& D: E+ [4 U
【調味料】
. Q. Y1 M1 c3 l9 Z' t, ^6 G5.39.217.76鹽 少許 - l8 \$ O I5 W9 r2 ?+ p
醬油膏 少許
* @- m/ d, }& S8 l& ^: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 % a) v) k7 A, v$ Z; b
香油 少許
! j* C8 J+ ^& J糖 少許
! G! E0 f% ?0 Y沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, H: @% k: L( ?( _0 y l5 t9 I( z
【做 法】
1 \' T9 s$ n4 I- Htvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P) }' X! X O
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
0 }: n& |3 M; T! X( h j Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
" S# `! k6 a% M! n) S( s4 A5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 h, F0 n' G( n
【備 註】
/ e6 |3 [& c3 Y' y& j' G公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |