BeiDouChef

5.39.217.76. u# @4 X/ \, \1 C( h
杏仁布丁
* ?' T4 ?: h$ O7 w( K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! f: Z  S9 p3 q0 c. k3 A, P4 t5.39.217.76鮮奶         / |+ G' o: O4 _3 g) S6 E- C
511公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z; e& d2 @+ m' p3 \, ~* P# C' B
鮮奶油         . g/ a" L( n# ]) N4 K6 z& t: S
236公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# r) M: ]; @0 Z; g$ @; K/ G1 e
細砂糖        
- A9 R/ }- j# K* l) N197公克公仔箱論壇( b: N. _. L" o' G6 @
鹽        
* L/ }% z/ z( [* [% K: E公仔箱論壇4公克
+ X9 I& M. ?! N/ `# n! |/ z杏仁精        
7 w+ W! q/ n6 W5 _( L- R4 |  @. etvb now,tvbnow,bttvb5公克
: ^  ]6 v  [* {' E7 l1 J8 H$ `公仔箱論壇吉利丁        
+ v5 ]8 D0 |4 |, t: }/ @) u& f$ A5.39.217.7612公克8 \: w* q0 q2 R2 K5 }4 t- w
奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- {8 z; t# C- e2 _% R9 v
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) \. K# W' F, `. P. {$ T1 \
草莓丁        
1 d; ?5 n# K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ F1 L2 q! [7 Q# s! q0 K水蜜桃丁        
* W0 c& I) V( d/ F3 K少許tvb now,tvbnow,bttvb. C, w5 M. M) O7 N  Q
提拉米蘇醬         公仔箱論壇) s' H( W3 @  t( Z- {6 h
適量$ S' I: d( ?4 D
       
4 F4 V# q: X2 _【做　法】
; m2 r4 I* X0 `5 T: W- ktvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
& |) Z9 S+ B5 F' M; k2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
* p; D% L7 |5 _# r5 s3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。: @- `6 G! T% b1 }
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
# _. ^/ F3 y' U9 g公仔箱論壇5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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- t" u7 d, ~. H5 A* a  k0 d, U9 D
草莓布丁5.39.217.76* n* s0 m8 y6 K  k* h0 D2 u3 I0 V
【材　料】
$ n0 o9 C0 t# ?3 |; t( S7 r公仔箱論壇吉利丁         公仔箱論壇+ u7 H4 ?$ @9 v. Z) `
12片
: P  i2 j- K! H* q# r( u1 ?- xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 S# u' ?0 A  [/ P, a. ]
120公克公仔箱論壇% H8 t; R% e+ R" d
草莓果泥        
" \) p# W: K5 @% p8 y5 ^300公克
' H8 o9 L( y* h, t) T( _1 H# D- X9 A+ C牛奶         5.39.217.765 L) L; \  q; r' L
400公克
$ }  U0 U5 l( `5.39.217.76裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, \# ~- n* E, {* M; U
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb$ T( {6 p$ s9 V( E* \) p
適量
0 y! M1 d) S2 F1 C8 N6 O' m! \% u3 k) |打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ B  Z5 v1 x. l( @
適量
; g: K: z. t2 K0 D' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆         公仔箱論壇( ~  v$ ?  H' J% `5 g% A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& m% ?9 j4 a& r) Z7 Q
       
% z  h: J6 S( e$ o. p; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 N$ i8 _/ ^1 B0 z( a: G5.39.217.761         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
7 p+ X  m) w& C2 P2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
  ^: G5 F0 \! [# E4 ~% F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。- g" L: G! m* }9 B- B( o
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76+ Y. _7 w4 Q3 e4 J) T1 l% O6 `

; D7 ?+ g" u; r7 l2 q+ g
* N& X$ k% S" N6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁公仔箱論壇4 _; s. T# ?+ }8 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 l% M1 S: y" l
A.全蛋         
+ |4 C0 }# F7 a1個
5 C" {# H& t9 h7 g0 w& {- u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# Y, D' P* i( R! m6 v
130公克
1 T" T0 h1 w1 b公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 P( ]' o$ Z# x  H
50公克
5 n5 }; a$ F5 l9 x" \5 U; b　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  ^4 o1 R& T/ Z7 e
250公克
2 Z+ O6 V7 U6 g8 b6 C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         
& [1 q9 K/ T" e2 V3 d7 P: R170公克
4 U6 l3 G, E# T- Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         
$ D4 m; o/ ?& P1 p8 Y1 f  u0 f, N15公克
) z4 X3 E8 ]" U- C) g$ h/ s　香草精         % F' u8 X( N5 D7 d7 W
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ W" {0 h$ u/ t( c8 v
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( R% y3 N8 R% |9 F* t
50公克5.39.217.761 B# `% T' V# ~8 F. c
        
9 r  f8 M; h% J2 M5.39.217.76【做　法】
8 v4 A7 a/ K- G( C1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5.39.217.76" A1 t7 P$ T! f. v9 \6 {5 s
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ F1 X; k+ v
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
/ d3 H0 `( x5 S9 C' Z) d9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
4 L1 q, W& v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
4 ?* [% ^& B7 b; L( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ i9 j8 ?( w. x+ `& \
公仔箱論壇- L; d9 e* E' L3 \4 z

6 f' z0 P- T( h5 T3 qtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
, s0 Z" d9 `8 Z  M, c. k【材　 料】. m- f, t# H2 g9 E
Espresso咖啡         200公
5 r+ R5 ~- h4 e; M6 s3 E5.39.217.76全蛋         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* P. o; K8 j0 \9 P
細砂糖         60公克
1 d5 f/ Q& I# G" ?& J+ s0 l! xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克
4 o# b2 M) n/ ?& S, H' Y9 w( i植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 R0 i& t. x, K. O
肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 R' z. b$ [" Z$ H6 E

( i( S! P' ?) y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 [) E5 W1 q3 ]* u7 j, p1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 l+ Y9 g  V9 E0 w4 j7 G  E( k
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。) b# {. e8 T6 h' E. Z) r) \; y
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
5 N* m6 k) }3 I5 n/ O# l7 }5 u3 ^- E; S公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

9 ]4 G% H7 ?. }; P$ E: T7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E0 c# E" l- D+ L2 q- [! r; Mtvb now,tvbnow,bttvb
" m' j* X8 ~$ n. X" C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁2 F/ D6 Z- S0 X' J* W0 U  o! t4 E
【材　料】
5 D: f& ^) t4 m  E( d/ o3 r蔓越梅乾         
8 R- j) A! ]" o, b* F* c1 wtvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.76' H# l0 I; Q& P+ k$ t  l
起士乳酪         : T7 S; a0 O5 R
150公克
# v" V8 O2 {! p. D$ X! ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 }9 R( _: c7 F" ?. x. d
400公克
; j1 H- |' }9 @) R9 ]& R  q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         ; B; `) a2 l% p* h/ K3 ]
8片
) b1 n2 L" A% n  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         4 o1 V- j$ m2 a  [4 S$ \! z
150公克
2 a, B. o& k5 z6 I+ P公仔箱論壇蛋黃         
# O* Q5 n& y- w( M5 F( k公仔箱論壇3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ d4 E8 @. b3 H8 l) `
香橙酒         
' Q" u* G# u7 a4 i  \7 K8 s5.39.217.76適量
2 ], q" ^9 x0 u( ^$ f9 K公仔箱論壇淋醬材料：
* f6 g0 b# j7 Q* v. ztvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        公仔箱論壇  l4 ?: ~# @# z
適量
! P, ^1 V8 O1 ytvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
  F3 T4 F- q# n% u" Q( m公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 x, V% q  i# J: d
水         
- C* I/ W! p$ x, l& r& [+ |5 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ O: T2 I- e& q% b: }
細砂糖         
& J9 C4 S5 {& B4 }  ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
# p& C: Y& |% A% S7 n3 w3 ?玉米粉         
+ B" @8 T  ^2 p! E9 B/ ~5 {15公克公仔箱論壇$ Y4 K# P% _! N" [5 m% X* m+ ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; X3 C) h5 u7 m5 N8 D. X5 S
【做　法】
8 l6 q! h* _! K* @5 Z公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.768 o2 D: Y# S) g) k. e, z
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
) c: y2 I9 r) `7 g) s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
: ~- o9 f3 \+ e6 ]: a% U9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
0 ], X+ q! k; W) _) htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.765 k, B! o0 B& l2 A
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
  C& A* _7 L' S: v# Z7 E6 m9 ?5.39.217.76【備　註】
% M/ y! a1 E) ^# H% l/ U4 c5.39.217.76蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.768 [5 r  P  `) r1 A$ D4 c3 i
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5.39.217.76& T# i' R( Z/ w$ I1 }
咖啡布丁5.39.217.76. D* X0 Q6 U, z4 M: f, U
【材　 料】
! E) X1 @7 Q( \4 P/ Y  u5.39.217.76A.全蛋         2顆& }  t' }2 i9 |/ B1 q) S/ _* O
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" _5 Y: O0 e, ?6 a8 [0 ]) l3 s0 R  }
B.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# V# S8 `4 W9 p% J7 Y2 k) d
C.即溶咖啡粉         35公克tvb now,tvbnow,bttvb( |5 n$ t5 L: D& Q  {9 q. q
動物性鮮奶油         150公克
1 R3 e& @% }( ~, l% w; N4 i1 [咖啡酒         少許
! \0 \* D! D2 e: x1 ^. I$ D# ^' m+ v公仔箱論壇D.核桃         適量
( M( _4 @  O9 r/ S" ~5.39.217.76糖粉         少許
# L) z3 @# _: Z& y- }
, n0 q; j! ~: N; i! d- u0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  N5 r; v' L2 K4 g# z' S) o' g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
% g6 b$ a1 e+ u. \: B5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! h: x3 p( s: J7 J! M& x# P公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

6 b% Y2 F1 |0 ~5.39.217.76
+ J8 }: L* e+ ]8 W! v# |, otvb now,tvbnow,bttvb2 v! o3 t) i  c# z2 w9 b4 h
洋甘菊布丁  p  L- T- x- W' m; M
【材　料】
3 R- j7 }2 q( |* _, H' J吉利丁片         
1 `5 t% a7 R- r) I20片
' F1 C9 S6 b( M  c$ u. A公仔箱論壇動物性鮮奶油         
6 a) a4 @* D' x- ^( C/ m1 e; B7 c# Q' ~公仔箱論壇200公克
) B9 b* w6 V3 _1 c9 @% P5.39.217.76鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" A, i, t0 Q7 R
600公克
) j2 Z9 O) ?7 k: h7 S& @: _* ^洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb. z9 {7 Q  e6 k2 E
30公克5.39.217.76. u) P  H8 n  W
蛋黃         
6 V0 R6 K) ]! \& g" C5 k& C2個
9 i! \0 ?& U+ z/ w* z9 X細砂糖         公仔箱論壇' |( P9 a  |, @. O+ J; n% f, w
60公克% ^; o1 l% u5 ^% T7 @0 [( [2 o
        : ~) i& o" ?/ n" v( k
【做　法】5.39.217.76* f. u( m& U1 m* V+ A. F
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
& i* ^. Q8 r$ X# ?" B  U! {2         動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.76& ]& w6 }) ^/ f0 E. V% b; r
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇: L3 o2 a( F9 d" v( ~1 U. B
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  m6 @2 ?/ G, c/ ?! H# q( u
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。/ K. O: Z" W* O6 R  P

' m( o5 I' b) i2 A. G$ e公仔箱論壇
8 I1 E) X; K' \7 e/ a公仔箱論壇& W$ g* F" r7 O( K8 I6 ^/ }
土司水果布丁公仔箱論壇/ r; E. y4 K, ^. `) }% p  a' b! L
【材　料】
) S( N- d# Q2 H: ]; W白土司         公仔箱論壇; Z/ W" O1 b) q
2片
& m& q4 d# x; G水蜜桃         
  P( H1 G2 c: l  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" \* K$ b) o5 s" O. T
奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- c9 K" o/ A. }8 l  m
適量
/ R% Q' M( |, X) u4 t3 G草莓         
( s6 @7 M; J# a* Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇. d4 h3 G2 [4 V& ?8 f- `; [  X: |
柳橙         
2 a: A2 S. w* @& _5.39.217.76適量5 K# Y0 }- _" G9 v( I! r( ]0 v! t
火龍果         
3 b) E, z& r. x# X3 ]& ]  [: M' ~& ftvb now,tvbnow,bttvb適量
* a- u: y/ A( \1 h0 J蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 k2 U1 X3 ]. w# |3 I
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 z. Q2 {% x9 a2 u
砂糖         % u: @' ]5 Y" K. p
60公克公仔箱論壇1 L: L6 M2 ?' ?0 ]  K, W" k6 `/ B
牛奶         3 A, {; L& `, e  E
400cc
3 I: \4 B8 I5 L( ?/ \' P動物性鮮奶油         
# a  f! p8 u8 o9 I, X80cc公仔箱論壇& b: {1 N4 g5 _5 @
糖粉         
4 j! H% D8 l/ |; o; b3 z6 B適量
, c+ U5 l; e6 i7 @公仔箱論壇        
  {+ x# v6 y8 }, y【做　法】
2 {) |# n' L5 o1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。5.39.217.76/ r; g# ]; f: l7 C1 p5 {" g; [
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
! F1 c+ k: @+ D! m/ ?7 b4 W  S8 W3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
& `6 U' L: [8 b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, Q9 H$ n3 r& {6 [' u+ `
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 b( ~: m9 n2 o
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。5.39.217.764 `. c4 G1 ?# z' t" v* Y
【備　註】
+ c$ V: _2 ?% o7 r' i公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

公仔箱論壇. ~# d6 s) L4 l- H: J( ]% r
5.39.217.76  b: v# F+ A3 _2 z3 O+ [5 X7 b
+ r  \3 [& S8 K5 N: K  T
水果布丁4 o" |- H# k& g& y
【材　料】2 F$ Z& k5 ~! a/ f4 A1 k# w! Z
1.水         公仔箱論壇, s$ N1 H) k# `2 X. v
20公克* y; C# b* u: T4 U' }" M; h* q$ I
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 f& ^" t$ l1 W0 T& Z, C7 g
250公克
7 g4 |& ?; v; D1 r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋         4 T; ~+ @! r/ h! V/ _. ~7 I" S- H/ G
2個公仔箱論壇1 ?( S3 E. ~3 t$ f: Y# Q! T2 a9 p
　細砂糖         
0 _6 V" ]5 I- W! ?6 N! g) d50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i) N* m% n9 _" u
　香草精         
; l3 B* @* `4 Y' `, X: v& qtvb now,tvbnow,bttvb少許
7 C. r3 L9 v( H公仔箱論壇　黑糖         
; ]+ ~3 E$ O, S) E8 \8 ?8 ^; f40公克
4 @7 x6 ]9 u) ?. d2.糖漬綜合水果醬         
- r$ p2 ]! N+ l( u( A' ~8 F9 s0 a2大匙
( a0 m, D% t! n1 r7 f5 M公仔箱論壇        
6 o- n% B5 [1 D7 s8 A7 s+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% ]' I; P4 `4 \; ]" {& Z4 a
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
9 Q0 s  B  x8 `+ T( ^9 T& W& Q2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇7 P/ \( u1 |* n: e+ z
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
) i6 d# J  F) f9 i0 D! H5 h0 u4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( W7 x& ~" E( j5 z5 V1 A# _- _
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 Z: m8 n+ w1 Q
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。公仔箱論壇# T9 j4 |8 [0 e1 W/ d; k  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, [8 R4 A' Q+ n  i" D7 Q* i1 l9 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 y% g. ~: m+ G! R4 `& t

/ v2 D7 j* c; p) _, ]哈密瓜布丁
1 o5 E* Z( e7 l! A* n: @  E, ]【材　料】
1 Q3 p6 a; A( s3 A* e" d1 ]; Q哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇" t3 p* l& T* ~. y- r6 x
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# S% ~  t$ n( w) w' s1 P3 K
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( [8 B' C9 p" A8 G
8片
8 `" Z0 h% G- ~5.39.217.76蛋白         3 @* r' V  I  w/ a7 G9 l
2個
: B0 Z, j, G1 P公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: C9 }4 }. r$ j$ J
2個公仔箱論壇5 O# i, B/ X8 c' a6 j* W& A7 |( Y5 `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, A! m5 |7 h& m8 Q3 h7 D
50公克公仔箱論壇! Q5 h, O  f1 X: D, B' D7 t7 I: z
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* `8 I: l4 o# i. r4 R) }( Y
30公克
% W/ Z$ x3 Y5 ^$ l; v" l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
7 W1 d* I7 y* m% ]! V8 E7 j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, H# f$ t* v: g公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 `& C' M0 ?, w# Z' p7 T- [
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
) r5 r0 |+ n1 [. r: B+ ~3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
6 [' T+ g/ u1 Y" K1 F5.39.217.764         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
  `& B1 d% b0 c4 }! F$ G; N公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

$ I. ^$ Q. s' l% @7 ^  E; n; a/ k" q$ T- u$ B
3 |- ^. o; u; G% h% }! J
芒果奶酪公仔箱論壇. C, s! L& r% f
【材　料】
/ t2 K5 o# A0 P# d+ D8 iA.全脂鮮奶         ; B; u) \7 g' G! A1 n
250公克
! [; D. `% H0 E/ Y/ ^  R　細砂糖         公仔箱論壇5 g$ B0 y1 L6 n# Y, V8 W4 T
40公克5.39.217.76$ ?" K& \0 L; r5 x; b
　香草條        
5 z- F* y' R" ?3 Z7 w+ i& |公仔箱論壇1小段
: k6 }1 ]  d$ c( f; U& J9 V5.39.217.76B.吉利丁片        
+ z7 Y# x4 |$ F: o  E10公克
+ h9 D- b8 d3 O5 I; R  j; f+ V! _C.動物性鮮奶油        
7 F7 D/ V' i2 o) w9 }3 J) c, Jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
% c( C( z* w3 |; ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁        
, ~* E1 X* T$ z& X5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 k+ {$ g- Z
　薄荷葉         5.39.217.76% F6 n6 H! t# A  w
少許5.39.217.76( A, r" \( X5 s9 \( Y$ p! o8 A/ N
       
" v( @" D) c9 L5 ]; I. _* I公仔箱論壇【做　法】
$ L7 M/ Y, W  Y6 R4 ~# H7 [1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% k9 U  X) c6 t2 a( Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; b! p7 o+ r4 W5 J/ z公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ {+ J% a* ^$ l: R, h* S5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
* E+ b$ M) L" X+ gtvb now,tvbnow,bttvb- P" r- K5 ~2 z& G( I

+ g7 U2 L5 g) v( q( q
  E0 f4 K; P% C5 t* Mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' i& f' k/ o1 R/ u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 h  ~7 @* A0 {, h
A.全脂鮮奶        
( W$ M% \( E% K2 f! u公仔箱論壇250公克6 Y2 a. [! D" Y& ^, e; N- e1 S0 }
　細砂糖        
) ^' E/ W8 K' R  W0 q6 M) j" \- l0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.76; Q# k# @8 N4 m  W* K
　香草條         公仔箱論壇( D; H$ z) H% A
1小段
; M0 F8 t. I: \9 r/ p: K5.39.217.76B.吉利丁片        
3 }7 {! h5 U: Z7 ~& m% r公仔箱論壇10公克
7 N0 ~' h- F. y7 y/ ^公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇& z2 c7 F& F/ @. E# `* e9 M$ H, l" O
250公克, w7 o% F9 }0 X! E# P! B
D.巧克力醬         , y. L' \9 |% b$ Z' L3 r/ S
適量
' F2 `& W( t5 p# h1 J9 o        tvb now,tvbnow,bttvb1 a; n# D* ^2 b& Q, W  `. _5 I
【做　法】
$ y. F2 K" O7 z+ h  l& j% Wtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: L2 {* p. N" o9 p7 r* T; v% `5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇  f9 Q' a$ w5 e" k# Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 `  }3 r1 \; P
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

9 a3 t3 k# \5 U

0 [2 U9 }$ p* l# j( W( @tvb now,tvbnow,bttvb( f& z" L6 D/ h& G
白酒水果奶酪
8 I5 U  U; _$ x6 w# _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* N0 u3 ~2 R+ ?1 P
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇. C6 V6 ?8 z( `4 _8 C  P0 e6 B
250公克
4 E1 u; J$ r+ |" Z7 l) I4 y, q. z8 T　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 M% B; D% V& a8 B% c! t
85公克
& I" X- h9 i. `6 M2 I* F1 {9 j1 WB.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb4 c! o) ~: r8 o* W( {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; t# |4 }& l& t  ^
C.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb- R$ J" B" F; v7 z4 u
110公克tvb now,tvbnow,bttvb: \+ q2 B+ J3 f8 |. w
　動物性鮮奶油         
9 U/ ?9 }( M/ |* x- m+ w  y, rtvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.761 G6 a4 F0 I7 ^) W& Q0 I* A$ J
D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇" }) J3 l' o% m; m' V; q% _' @! L
1片+ y' |. y. w) Z9 [
E.草莓塊         5.39.217.76" \, K1 l. v' L% m" e0 r; q  p& U+ W4 C
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  s: T: }, o% B# _, O
　奇異果塊         3 C* Q! W$ J4 V! E
適量
. {6 l( J8 x9 B  Z0 X+ b, k5.39.217.76　罐裝水蜜桃塊         
, x9 V3 e$ m- t( w" j; d3 r5.39.217.76適量' z" V+ t9 ?1 V" p
　食用玫瑰花瓣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% o- f! K- ]4 g8 B
適量+ B/ H: q- S* Y3 P' r0 C' ~
        
1 V2 @& k+ x( S3 }5 Q* O" ^( r2 [【做　法】5.39.217.76) S3 w5 s  ]% A5 z6 r4 K$ z
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
* O. u  A) D2 O- r2 K公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: d+ a1 y9 V% y5 H
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇' {5 u0 m6 ?' o9 A8 _
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# i% @9 Q  N9 Z9 C# R0 c- Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇& S$ Y6 l. ^2 m* |' Z

* o) i& l- N  ptvb now,tvbnow,bttvb
2 d0 @  O  S) f0 n0 V4 j公仔箱論壇
0 W! Y: Y2 P! d7 I* M9 l7 b檸檬奶酪
  t/ @0 t, n; P7 Q# g; p" r5 e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t( `; U! H5 h0 r* Z$ z
A.全脂鮮奶         5.39.217.762 H& |9 e1 p1 n9 S. Q+ k: Z  b
180公克
2 v- w+ P8 R+ H7 z6 V4 i' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- ?' u; m% v$ h# i- F
80公克
* S1 k& j/ D2 [+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
3 n+ _  }6 O; B/ \% @  z公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb. c/ U2 N- f, \# T9 u# I' w9 q
B.吉利丁片         
* q" w2 _' u3 ?# r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇2 U6 R( }, I( a# D( y, y+ x
C.原味無糖優格         
# o5 k, z, m; Y6 V* E; ]6 c, [tvb now,tvbnow,bttvb140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: g% ^" ?) C. B; |& |7 N( R" o+ }
　檸檬汁         
$ X: N% t* Y4 _- a( f/ ?2 z1 F5.39.217.7625公克
9 F( D6 N. v# ?+ J- V4 Q　柳橙汁         
, c& u; Z1 [0 X9 u" Ptvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb( [) f% H' S6 z
D.檸檬塊         
  L9 R* q- X. y( btvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb( L1 x1 [% e. \( D, u
　草莓片         
5 }% W6 ?1 \" _" b5.39.217.76適量+ l; y) r+ g" T2 p  B4 M7 O0 U
        
6 D. W. ?- R, [" Z1 }+ N4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! }" ~( r( L& u/ j* o; b' s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。4 W$ k0 q2 ?% {1 H
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。# A: J! @1 H2 k0 X6 o* @
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ [  `5 k6 w8 K
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇/ w1 `: g4 b; N. {4 L2 b. S& O  F3 B+ k+ |

. [8 f) p6 s/ C2 ltvb now,tvbnow,bttvb  {5 J8 \2 Z3 V. [/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ x/ y( ^$ Z  p4 e
伯爵奶酪凍
6 [  j. `$ m+ ^. d8 J7 `/ ^5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇5 Y( ^' w3 z6 b0 r4 Y* L/ X
A.伯爵茶包        
+ l- h  c- a0 y$ ^. z, J( c3 A1包
  D8 ~4 `$ W4 Q　熱開水         9 j5 t( d3 Y) Y9 }3 u
80公克
0 Y/ S# U: R! {) b5 Otvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         5.39.217.76" d" t6 z0 J4 l. y$ S
200公克
0 s8 N, m" j5 ?& R; ~: _" j5 A5.39.217.76　動物性鮮奶油        
0 E9 `" I( H% f, i100公克
$ I/ ?/ {( U( N. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
! w% e: y2 `+ o4 ]! d公仔箱論壇45公克
) P2 [$ k7 u5 H! r5.39.217.76C.吉利丁片         5.39.217.76; i2 p& s4 G2 j! v4 ?
15公克
* a9 b# c  ?" T+ F" T6 dD.伯爵茶包         % y- |' ~8 k0 Q, y3 G# \0 I% s
1包5.39.217.76: e& q4 s: ]" l  Z
　水           R: J9 r! ~$ R5 `1 l
200公克
# R8 v+ x4 X: @( J, i  L　果凍粉        
+ T. S2 q, h: y0 G4 E9 ^0 @0 s15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o! w: J* s& m2 E2 T6 H: z
　細砂糖        
+ g* H: A1 P# e公仔箱論壇15公克
& c8 N; r( v# J5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 v- W( X& o3 d6 ]+ u) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 g+ W+ Q: ^4 o; P3 y/ D
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
: v9 A' I: T9 I( ?6 s5.39.217.762         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ A1 }- [* n; ?( u0 a- X* j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。  @/ _6 s( ?) M6 G
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 B$ B, c) l  q: r% |4 |
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。) N) o! a3 v# z0 T- A6 [
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

! r& Q7 b1 }7 P* F9 L5.39.217.76
9 y, }0 D- M" A: E6 l* Qtvb now,tvbnow,bttvb8 X1 o1 V, Z/ Z
杏仁豆腐奶酪
& v# R& @$ {% x0 ^3 a# T) @5 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ y0 L0 i* y$ e, q9 m  O- I3 i
A.全脂鮮奶         7 F2 g( h* ?/ ~2 l, q5 L' Z
175公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x; h3 F9 u6 B
　細砂糖         公仔箱論壇2 Z! r) B2 b8 I( H$ u8 U$ ?5 _
40公克
' A$ y) m1 P) e( A+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
. e- _* F6 M9 h! Y. [公仔箱論壇12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l( S0 {  b) W
C.動物性鮮奶油         
  S4 l5 u1 u/ `公仔箱論壇100公克5.39.217.765 y0 b' f' j  ]/ y
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 y6 H; o# r& L& T- N0 a
40公克
; P1 n2 N' P1 X% y7 O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
$ w6 A$ E; n8 u公仔箱論壇【做　法】
) {$ D3 K1 ~* y& e, s' X7 O公仔箱論壇1         將所有材料C調勻備用。
4 e; K) H$ M/ \1 o2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 p2 j# g* z0 Z% z2 O! i3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.76' z0 z* e3 r; \  U9 f) K. t& d
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 }) O0 a; k* Z; s" z0 c- ]0 Y4 m
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。' @3 x! Q1 }5 t* L' J  F5 E

+ D3 w& ]7 g# f( G* E$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ _% z- v# t( o1 B; h& A

2 _( U+ r! k2 y/ Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓奶酪9 |9 V0 H! b. I  _. d2 L/ |, V+ E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' c: K! b0 z) t
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: ~  M- Q2 W/ K  L
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J! E6 H% g6 U; J0 n; ^
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 A- u9 W/ p; D3 A9 Q
40公克
9 Q2 d  v' j+ ~5 y% S: Y　香草條         
' S& Q( E4 S2 |6 v( o9 X1小段
  T: Q8 f$ S2 c) j7 E4 t  A# Z0 t/ K" L5.39.217.76B.吉利丁片         
: m; `3 w: S6 V9 b, ^8 }) P% ftvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 ~2 l9 o1 c( x; CC.動物性鮮奶油           f5 I! Z$ Q# C* V, `$ X8 Q! E) ^
250公克+ v" A7 i" B. A2 F' Y& y% B$ c! }
D.藍莓醬汁         
1 N4 h/ U" ?7 x' z5 d0 K公仔箱論壇適量
, X8 F, W) m; O8 w# L. z公仔箱論壇        . v3 f. O+ h3 d+ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% K6 I  C% B1 D/ `. L
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# _$ \' \, Y  K6 Z  A' x/ d0 a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ V* E. }) H9 o! ^0 @7 ?
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ [$ d9 I+ t9 S. X; ]& R公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。5.39.217.761 f5 d/ F6 {% |8 x3 N
0 ~* D7 }5 o3 t1 S- C

; E9 l* C* i' ^9 a. f9 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! c# I1 s2 H2 [1 E) T" B
草莓奶酪5.39.217.76+ R4 }6 o: ?7 M
【材　料】5.39.217.76% I2 {) I( O& R
A.全脂鮮奶        
5 e/ c5 D+ B  m7 }+ K/ Q) P6 S  d5.39.217.76250公克: ]1 I9 e: F  L" q! A
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 w% Q- p- b( D
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 q2 H5 e7 @
　香草條        
) \  C/ u9 ]' V5 ^% n5 O1小段5.39.217.760 I. h0 N1 [7 d; F/ }
B.吉利丁片        
3 f* {* o7 q+ n7 R公仔箱論壇10公克
+ P$ J6 o$ r9 h5 n4 p# hC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 S# H9 |4 d5 Q, B( ?: \
250公克
( R& ^) b4 z# Y" c: Q& V* d5.39.217.76D.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 |! a2 X7 {( l5 [: {  C
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# H' q. C( B: H5 V
E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb8 p* i. M+ Y  ^/ K( K" Y
少許
( k! @( h% o) c3 W8 u& y4 j: V5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb8 r# v: ~% Z# ^* D; p& ?4 e
【做　法】5.39.217.766 o: p! U6 B2 G! v' K
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 e4 z  E( l( Q( t/ m' M6 d/ q0 {2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76, A. j  q0 s8 ?  e; r5 |
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ v% s' i8 w- E% F. ~7 g6 F4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

0 Z- e% q4 t0 W
1 h2 s0 {3 L' D& c3 m8 t9 y公仔箱論壇0 ?* W/ w9 h: ]+ F
香蕉奶酪
( l  K! K% u6 w  v  n/ _/ L【材　料】
+ q9 l" ]/ m3 V0 s' ~5.39.217.76A.全脂鮮奶         - y3 P* e( r3 p& G4 A. m
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- z: S* z: }; R1 }9 N& e  G  S
　細砂糖         
& a5 X' n/ L7 w9 l/ A" P5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 d: Q) E7 }& v
　香草條         
, x* j, i. N1 u; j  B+ @! S公仔箱論壇1小段
9 K6 u: o7 B" C# S. D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.76& K2 L+ L. r/ h: G! f3 I1 D
7.5公克
3 s3 y/ j( s, N公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         ; _6 p# T( v; \* q, w8 k
250公克公仔箱論壇% c' o. r+ ^" i# w  P. b
D.奶油         , T# n: y: f- X1 E; u( i
30公克
: D2 N8 l. E; ~8 u7 s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         6 X" W0 A# B; x3 M
30公克- }3 ?2 x# e6 f+ E1 ~! v) p  P
　香蕉         5.39.217.76% Z! n# Y2 ^, W1 Q4 A' T
3根
. C  X; |  n( m/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
  o1 N$ H* n9 q' z. z- S/ V0 J5.39.217.76【做　法】
7 s2 T6 h, d  Q7 J4 [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         香蕉去皮切片備用。
! m8 Q, M0 k( N6 ?5 h; B5.39.217.762         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。6 p$ S5 r0 S$ D/ B! {
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 h* u0 x( I' W( ?
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! T/ l, b/ U; R, S8 }. p. r3 s公仔箱論壇5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇% _: [( ]% S9 a) [' a7 f
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。4 U) {: o2 M% D8 `& K4 z

, f# L. h3 Q" Q' g( z9 qtvb now,tvbnow,bttvb
" V! V( d0 A9 h# {# l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; v$ C' V1 b* v" w
覆盆子奶酪5.39.217.76: z/ o7 P" o" f1 y- c5 G) x$ E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 h; ^' V3 |( n
A.全脂鮮奶        
( L# D( N: s- h9 Y" `! ztvb now,tvbnow,bttvb250公克
/ P1 h, P4 h1 M1 M公仔箱論壇　細砂糖        
( n. H8 d. Q/ p6 A+ u40公克9 a0 S) ^8 B0 u! @
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* [& ?) O: ]6 r) ]
1小段5.39.217.76( m' w6 J8 S" I1 x. q% X3 d
B.吉利丁片        
0 p* V! ^0 A% p# r公仔箱論壇10公克
8 l/ h  w$ H6 G7 N+ O& ~公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         - `, n- `2 a0 S) r! r7 K+ P6 ~
250公克公仔箱論壇6 d% h* i- m1 H& P- X8 L: P' v
D.覆盆子醬汁        
% S, \* s9 Y! u5.39.217.76適量+ V9 F# N2 c" e; t
       
8 l) d# X# n! a& r5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 p( h8 I6 b* J, Z0 K; _& U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 d! b( B" `  a+ f0 o% |, _5 C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; n" o( h& m" w
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' Y" ?/ j( Q/ ]/ x) Vtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

. P* E6 ~7 t+ q8 Z/ K
tvb now,tvbnow,bttvb% c& _* F* t: t3 F  _

* L  Z6 ]( S, S) l% n# i' Vtvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪公仔箱論壇" w/ V/ d, _/ Y6 V) C
【材　料】公仔箱論壇. i; W9 f5 E) O& L# U. S& {! U) [
A.多多         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# V5 K+ l) D% ~- p) M
200公克
1 |( s  c9 C0 w' Z　細砂糖         
0 j/ h2 u' U1 [; |3 {50公克5.39.217.764 F7 w5 F# e3 }, u9 N$ d; E
B.吉利丁片         
3 @5 v# M' P& _8 k  ]5 ^& O  |5.39.217.7610公克
* W8 s! J$ A9 w, `8 D3 m+ tC.動物性鮮奶油         6 y" q6 a9 r) Y3 Y
150公克
( v  ?; ^( h: a  {$ }　原味無糖優格         
( y* D( v) ]: {140公克* X1 ?  u, a! ?4 F
D.迷迭香         公仔箱論壇2 }* E, l) Z: ~+ V8 g4 C3 A
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! T. H" U) _6 |$ E' L
        $ V2 I, F- w* l; }  \* W
【做　法】7 z5 ^1 M: s, a0 q$ t( }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 G  e$ P7 L" n' S! y4 y# z2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 b/ j3 x4 e( Htvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.765 U" }3 w- d" V2 ?+ m8 ^' H
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇6 e" Q( n* o, C4 F/ M  M
公仔箱論壇3 e: \6 G& b6 v/ y9 |9 e/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% O" W0 V8 ]5 O9 F5 r2 S) c
5.39.217.76  w) [% T% ~: Q( A! H+ F
百香果奶酪
: c# u( B' s4 h; k. p# s* l" Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76, k9 c7 H* @  d# Z# j. u, h6 l
A.全脂鮮奶         ; @$ x4 O7 b5 s" |/ H- ~$ o+ g
250公克5.39.217.76) Q1 r4 E1 e' v$ H  \4 C& @
　細砂糖           C. z3 B- K8 j9 r3 X7 K
40公克: [- d4 `' j/ u) T/ V: z8 |* o
　香草條        
5 Y/ M* j: q" S, ~' K7 {1小段
' z( x6 E$ Q( S7 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
' w9 O7 J* ^/ T. H$ ~8 `5.39.217.7610公克  @+ a! h" r! J  c
C.動物性鮮奶油         , x: c/ P: {% C3 w
250公克' T2 l3 F, v& g! @- X1 i& g; i
D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb' t, @( L( N9 B7 L
適量
1 Q# o- V( \$ \7 A( U5 g. Stvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.767 E3 B6 C6 `( n& ]" Y7 `
【做　法】
: [$ q( h0 c; h2 j6 R- I3 e6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 w: L# k9 I: ]7 M3 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 Q& Q0 L9 \7 |3 O, W
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- a' B- ?5 E( m3 O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

& D$ T) I3 u& Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ d2 G- r- M9 P( y4 d! M5.39.217.764 c; i+ ~+ a, K0 B% |4 O
百香果鮮奶酪
2 ~- A* b0 }( ?( m( U0 L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ `4 w- ?% l! q2 a公仔箱論壇牛奶         350g5.39.217.760 o* o8 J- N& K) C$ c
細砂糖         60g
/ \3 ^1 ^+ Q/ }5 `9 h: u& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         500g! y- d. Z& M8 g  ^4 T
吉利丁片         4片公仔箱論壇9 P0 ^  m- I0 M8 R& D0 |
百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb; X4 z2 }7 V* ?
        5.39.217.76! b  i' P$ S) x( k0 K: p
【做　 法】
% \4 t: J7 O& g; B$ ?  m0 @: \1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
' F3 t) l. ?+ s2 V& B9 H2 A  Q2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
% r8 M7 g/ y- F# G% ~5.39.217.763.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
0 G. c* `! {2 f: P! Z2 [1 ^4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

3 }/ y3 e' m, `$ N; {+ e. u
3 m7 G3 w) `' z) H% c公仔箱論壇公仔箱論壇2 @# }' J$ Y* S# O
芒果奶酪
8 g; X( X3 w* C. u8 n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.763 p% E6 c9 B2 ]6 [. S: A/ b% N
A.吉利丁         10公克( A- a3 D: ^' A2 A' a
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 @( d/ `! \
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- u: w& G7 c: e
芒果泥         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 u* _6 V0 t  w% Q- G
細砂糖         80公克
9 ?: z5 z0 s. J1 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         2片
) |% o& H! _; `" z: q1 ~芒果泥         60公克
8 F! v1 U8 P4 R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克. J! Z+ K) T. A, k3 Y4 L8 @0 c
       
3 s+ h- T* [2 R# [" ]0 J1 n5.39.217.76【做　 法】
! |3 G4 w, Z' I- f1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. Z4 d( ^; N
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。! K7 E$ u! H- P2 J. K
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。, R7 [  I( ]7 `' k4 k6 s( ?5 t
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
4 _% |9 a6 b  D) E+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( g1 w' i% n

6 G. u$ ?' U3 ?' [# ?7 L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ K9 O8 n4 M$ z% k( ~
【材　 料】: ]  U  W. N. V0 b. u; g( h  [; }
吉利丁         10公克
5 O2 p3 n. [) Y+ [公仔箱論壇鮮奶         300公克5.39.217.761 J% z. |& W9 U/ S  l
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 T$ L3 a# e4 z7 V. e  M
細砂糖         100公克
! l( _2 K& a5 v: T5 a香草精         1滴
( G* [" m; S/ ]& }/ r5.39.217.76裝飾：
& V* X3 W) J; J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         3粒
0 b6 Z" I, c. G  }$ Y9 r( j5 w2 D打發鮮奶油         少許2 `3 i7 I' S7 A) x" W% u; E) r

$ K" l8 \% n& M% }2 B% \5.39.217.76【做　 法】5.39.217.762 Z: v' u, s) s" z! V' \, f' ]) N( j
1.將吉利丁泡水至軟化。
" g9 I' J7 \' q$ K0 g$ N5 f2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。公仔箱論壇, x$ H4 Q' ^& X% _( v
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
. Y1 H1 }. n8 t8 j8 atvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% t" W! }; S; z. |
可可奶酪0 A1 [$ a1 @( l3 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {, s0 i8 y. N; [
三合一可可粉         25公克+ |7 P  q" b) ^% A
鮮奶酪         1個
4 ^3 i' u4 O8 O; X: W熱開水         300cc5.39.217.76& ^0 S  t3 K7 w" p6 c
冰塊         適量
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【做　 法】
) l* J0 S7 t8 r8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。  Y. F5 S+ ~2 u  S
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
$ H( U1 Y6 b) y( P4 E- A( {公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3 F& z! @! }9 F; _+ Q' p/ E! R5.39.217.764.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
8 o; ]) b$ ]& s* O% `: h% G" g3 d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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3 X5 k' m4 B2 S/ ?3 T; Y
奶酪公仔箱論壇; N# j% A: n6 J! u& `. B( n5 N
【材　 料】/ M) W! G* o( ^, h9 O: r/ }1 [  J
1.吉利丁片         30公克
) d/ a0 E7 d) I8 s0 B3 {2.鮮奶         800cc
5 z5 a. X3 [' c0 N6 o5 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
: W( r) g$ C; _+ M5 q9 j公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc
0 o" A7 o5 }8 [+ }3 Y. |. n0 e4.草莓醬汁         適量
* Z. V/ b- R4 f! p公仔箱論壇* w- z0 t1 j! D+ r3 ^% {
【做　 法】
! N  Z, E5 h/ f" X$ U% Q8 o  s5.39.217.761.將材料1泡在冰水中至軟備用。
) y3 }  |1 U' R+ V2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ r: h2 G* ~9 i" q# K, m
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。. J; Q, m+ H0 q: |( }- G" Q/ y! E
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。