BeiDouChef

* d* T* p) f0 stvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁公仔箱論壇9 s# i# E4 z* [  f9 @
【材　料】, D9 _6 Q/ v$ W: j) T, R/ k
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* P$ ]- U# P# Z' u5 Y. @, C
511公克
7 D0 g! v! d3 `鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 M: Z" ^  t' k% F5 X2 P2 h1 n4 r
236公克
/ U; H2 C/ V& G$ m# r5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 W0 ]' o3 U+ d$ Y9 K* T2 e; I
197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 Z1 Z+ ^+ \- t3 ]4 O5 {
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 Y1 p  I, v" A
4公克+ G3 P+ a6 u; Y& E( O; L
杏仁精        
1 [+ [' Q1 p- L; r5公克
7 K$ v) `( @" D* N( f4 B吉利丁         3 {2 K8 U' G3 _; m
12公克
7 L, N. u0 Y6 _* ~9 r. E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁         tvb now,tvbnow,bttvb! x- i( S) t' U" |, Y6 d
少許公仔箱論壇, A3 @2 Y! a: U* s' r* ^8 R; h- P! b4 g
草莓丁        
! o4 I/ X; }# \0 A0 ^- o, h$ _; V少許
5 E* }: y' g% M5.39.217.76水蜜桃丁         tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 |# \) ?& B( v' k
少許5.39.217.764 y" F" I. k- N
提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ X  z  X5 H! I7 y# Y& K
適量
/ c6 D. F" Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! r: s3 n& {$ m, C. Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. S: _, ^$ z0 h4 W5 w/ I1 h
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。& f$ O; ~  {( Z: _# b+ F* l' G: y
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
$ {6 W; I/ i1 s& l" @公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
7 _! D+ ~8 `2 H公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
: r# f& E. ?: e7 X2 `1 ^7 A- k9 I5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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/ u" K7 i0 `" S8 F' k- l% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁
/ |1 g+ c! c8 r( t! q【材　料】6 N& A+ ^) N, t0 Y" q& F5 U2 K
吉利丁        
* b: J/ M) r, s12片( s! p: [$ J) z, S9 M8 t
細砂糖        
5 ^5 k: T. G: ^3 E9 @120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 _. y# t) F" ~, m
草莓果泥        
4 B8 R- h3 I: H* \  v300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 \) y' m! K
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# W7 m  C7 Y( P( I4 j
400公克tvb now,tvbnow,bttvb# M/ e7 ]0 q: q$ I4 K' T' ^
裝飾：/ ]6 J( ^. }9 f3 T5 q5 o- a# B* ^
草莓       
* O% _7 d7 W' G6 o. K  ]公仔箱論壇適量
( y- T  Q: \1 ^% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( {  x: y3 i" V0 ?7 C) y( K
適量公仔箱論壇3 B; }, E& p& e  {1 |4 g1 E7 @& u
巧克力豆         8 `1 b- Y6 }& j5 ^; B% ?
適量
0 R# b+ M4 m. U       
8 e( `( M* j5 l2 {" i6 t( i公仔箱論壇【做　法】
$ e) {  o. t, c) W1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。5.39.217.76' P2 e! a" ]7 w1 ?3 f
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
9 F' X% B6 q$ c" G- Rtvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
5 }( T4 X( A+ Y公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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( F1 ^( s9 V3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]( I3 h* G; E$ ~' l2 Y! |
% ?% B$ J$ u  E: {$ ]: ?& e, R& `法式燒烤布丁
6 X! B6 L- C0 s* a2 ^9 t: }' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! K8 Z% G) Y4 J5 @( \1 W4 M4 x
A.全蛋         
0 J7 H, y( |9 O7 u5 ltvb now,tvbnow,bttvb1個0 ^" \* ^3 R9 A1 c4 V8 I
　蛋黃         
4 L) I1 }+ [- i4 p1 p8 A5.39.217.76130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I# c4 n) i* C6 ?
　細砂糖         
" Z& [- F% @* a) r50公克
0 v5 M9 f, J+ g9 x# C; ?( s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         + M# g& w6 r* G) v% i; L: q3 c+ d4 h
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' Q/ ~6 g/ q9 P( D2 [9 {
　鮮奶         
& ]% r* ^3 }! ttvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |& o8 Q8 U- O
　白蘭地酒         
9 w) I) g, [  W) G15公克
: X2 ~* S3 {6 @" |7 r5.39.217.76　香草精         
- ^( y6 V* [" A2 a9 @9 z* Z公仔箱論壇少許0 C6 G4 W; v  w) S
B.細砂糖         
* O: w( ?: K* Q8 J! \# Q0 v5.39.217.7650公克
8 p+ b$ y- @- T+ |  d/ d/ t% W6 v        % h1 r: @, a6 z5 w# u: g/ \
【做　法】7 }( _) Q, c8 g
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。公仔箱論壇/ T* t! j. `5 s- `2 y
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
. K. G( h- V. r3 f' S& c- M! g7 x公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。+ m+ I( L7 m5 L6 Q7 G% H, y7 _; F
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。; ?- ^  _. P/ _2 _! {' E/ x. W* }. ~
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。5.39.217.76% y; C% }& R5 M+ |! k
公仔箱論壇$ p/ W" o8 J$ y7 N# D
3 X9 d; X/ S2 y3 L2 j: A4 I' u
tvb now,tvbnow,bttvb' v/ `" S9 y0 A, q/ r$ v
卡布奇諾布丁
: [9 E& m1 I% ~4 Z【材　 料】" x: Y: A/ E, t! b6 Q7 h+ k
Espresso咖啡         200公
% K0 [+ B8 `4 K5 h5.39.217.76全蛋         3個
9 K! {: o% R* q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60公克
# j( Q! L( y( c4 F0 T( J5 }鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 m3 X4 |' t% f* _$ O
植物性鮮奶油         適量
* F; k  j  S# U1 r( G: {3 r4 V& X6 X5.39.217.76肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  {' \0 _4 Y" }& ?. c& G  L
tvb now,tvbnow,bttvb. b) a( I  g- L2 G
【做　 法】
4 d! T8 L. |/ u2 a  Q: ~; ]5.39.217.761.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb: B& \( b/ n' [3 y+ e
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
6 o2 g' @( O7 v$ }) I1 F  I3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。+ x# q! \- Q/ f, q3 {
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

; m5 Y/ F2 l- y# u2 ]* Z" x2 P5 v

) c6 q$ v" {: G. Y$ q
9 e4 h5 ^9 U$ }" k5.39.217.76蔓越梅布丁
" {* l1 G# w& X! o  Z$ P3 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 j/ G. }; H0 s' L
蔓越梅乾         公仔箱論壇: s: L4 ~+ ^) W$ U+ i2 Z* S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, R5 @+ ^; R/ L
起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* \, a. b# R
150公克
% f  ?& e: l$ X6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
+ N9 j# F9 p. w# F/ K4 a( `公仔箱論壇400公克
& u4 N$ j2 U! _0 _, V6 h- u; z吉利丁片         5.39.217.76- |; j- N( i/ @/ @0 G  m- y
8片
: _, I) S. w* S1 h3 K# t  U5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76* D% v( m4 g9 G0 k6 U' @. [( q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb" N  S- c# I# B" W. B/ ~
蛋黃         
* m+ c/ k- j8 |公仔箱論壇3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 n( p( ~4 U7 b# `2 k
香橙酒         
3 {) J) a' H% m) [公仔箱論壇適量
- Q4 Y7 _, b& |  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) o+ |  q" D% X
香橙酒        
$ t, T% a0 l. L& w' x$ J, Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# u/ e3 ?; R1 t4 r$ @* b3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ l' f, j1 g5 S* x
30公克
) e; M* ?$ y5 L: T2 \5.39.217.76水         
5 D  ^# Y1 ]: y5.39.217.76100公克
  c5 s, `7 C$ |- H2 ]6 x. L: G細砂糖         5.39.217.76% w9 `( Y/ Y  y2 Z" S
20公克
2 r0 {% C$ `! G, p: T公仔箱論壇玉米粉         
3 {  V6 S8 r' h7 B& m# s. Z' h; W: H15公克4 T, I. ?) w2 o6 d
        
+ F4 z1 t7 V' V5 b/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* L; Q% ~- w" w* l' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
3 n# a0 A9 I: H  L( b8 w7 o" m8 k公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
1 m* B" J6 i4 z. R2 ?5 y3         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) a* ]; A6 t5 g9 f
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
  H- {1 u7 C# f5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.766 R  n# j* `: M1 X# v1 ]# |, T
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。5.39.217.76- ?( N4 l, j$ E1 W2 d2 J
【備　註】0 F. e8 J  K6 j* w. t' T+ z
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' x4 S$ _( ]4 F* |6 b
公仔箱論壇" o- r& o9 _( S! T0 @! Z% N( ?
5.39.217.765 C! C4 v7 j3 d2 B' b" [- d
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 v, k3 H1 ?
【材　 料】
8 G+ X$ Z; b8 m3 j/ xtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆
8 u% a& X; J9 \細砂糖         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' T1 W8 L" z1 ^
B.全脂鮮奶         200公克5.39.217.76' I; m. R9 s, l, A; h( J
C.即溶咖啡粉         35公克
; x. Z& ]& v9 R" e動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇( S1 [2 S: S, j0 t9 e0 P) @6 A
咖啡酒         少許0 L' j3 ?' n- B; b
D.核桃         適量7 E; i9 O2 k, M) e3 Y. Z1 j
糖粉         少許
% w. `" Q5 _8 A  o- w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X9 m! b- N9 j! J+ Q$ i& r+ ?3 I【做　 法】公仔箱論壇: r3 a" w% c+ m5 S2 n% F1 ~' N) c% H
1.所有材料A拌勻備用。
! J: @7 O+ z; j" V公仔箱論壇2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ ~' w- z4 Z& H) ?! t7 D3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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1 V4 I: `: G9 [) v1 S+ r7 v& {; z0 q

7 i: }! M+ q2 }- a! H  A! J5.39.217.76* k! v/ Y% w6 \% `- ^: I
洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 h. |: E+ Y5 o4 @* U, Z
【材　料】
4 [6 m2 l/ }$ }* k3 h! @吉利丁片         
0 n& I4 b, ]+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20片4 I, G5 t- n) V5 `1 L4 [0 @
動物性鮮奶油         5.39.217.76+ V3 V6 W: _0 G+ f; [* T
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, A5 c, S8 a: X9 O
鮮奶         
: p" g+ s8 d' p: Q600公克
& O7 R1 y! W& B* q2 y( P! w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊         6 I! ~7 |/ X8 }, V2 A: c
30公克tvb now,tvbnow,bttvb- w, F/ ]/ u; R) F6 n1 M
蛋黃         
" y- z( e5 g3 x& b' d# G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
& s  `3 P; }5 r7 O! t9 L- J公仔箱論壇細砂糖         
: e; ]5 q; D/ Q. Z" {60公克
2 G6 S! k6 P: P- M2 b/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 T0 |: U6 `2 ~8 t. o' q! z
【做　法】
% g7 Y' I2 ]* w6 l5.39.217.761         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  g# x: l( O' p# H, R" ?
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。. s) z( }9 Z4 h' Q
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 J+ s" W) `8 `" ^0 y
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 o) B+ l$ M$ }2 k/ M) k
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇9 X5 J' d" K9 u8 n: g& V

5 A" b6 [% F+ j) m- ^6 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 F7 x3 R. {9 Z! d/ z
" {. W' K5 A, G0 Q
土司水果布丁' Z% ]! Y. d  r2 c/ B- p( b  ~) L
【材　料】5.39.217.76* O  [/ q4 e% L  z
白土司         + w3 a! g9 ^1 |' i( g' u
2片
- J/ V; @0 e# k' T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         9 u* |& M  \2 V5 `& a/ R
適量公仔箱論壇; e0 O7 A9 A2 V- b$ P
奇異果         
2 |6 [; S9 Q2 _) ?: D- x" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! H& N- }( D3 ?% q6 Z公仔箱論壇草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# W5 c/ r" V) E
適量
9 N  Q6 l8 K% t( x* ~公仔箱論壇柳橙           N2 D2 U' W6 J2 d7 y9 y; \$ E
適量
3 x# Q3 I" ], U" d# u8 S火龍果         tvb now,tvbnow,bttvb+ T- I' W! f% @' c# r# Z
適量公仔箱論壇+ ^1 d1 |# u4 n: |( z. U) x
蛋黃         
: l' l. {/ n" x! S% i: U: O6 q公仔箱論壇4個  \1 x1 }5 o2 k5 I( l5 g
砂糖         
1 u6 ?, b' c9 P) ?$ q) z60公克
: A$ Y2 D& u; H% h5 ]公仔箱論壇牛奶         
( ?) T* E4 q- x& r7 h; k. k0 M5 t" D& w400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ P6 \& M0 m7 d6 `5 f
動物性鮮奶油         
% W9 t  B4 {' ?4 G5.39.217.7680cc
3 C! w7 {9 U0 c4 [- B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.766 }/ `( G2 s0 J+ d: `2 d8 C
適量
2 X2 |3 f6 V3 J2 E: v        tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 t1 \; s6 f/ H8 Y: p% M9 k7 y) v+ x
【做　法】
4 u2 w" ]; _2 o) K; stvb now,tvbnow,bttvb1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
0 n( l5 T$ i9 R1 `0 t% u5.39.217.762         蛋黃加上砂糖打至變白。公仔箱論壇" `) b: R" }7 N+ S8 K$ @3 h4 v" u
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# b. Y" e# l8 g, d
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
9 c4 R6 X7 j' c' O" y1 ptvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
2 s, V# m; b2 f- A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
! p* R6 Y6 j( h6 K' Z5.39.217.76【備　註】1 ~; R( e2 n* b, ~0 |0 l& \
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

( ~" U4 n# a4 q& z$ _公仔箱論壇公仔箱論壇7 z  `) v/ o' S+ N: G

% r8 `$ r: o; A6 q5.39.217.76水果布丁
$ c/ k7 P7 A* _) D' ]) `  Q. i+ O5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇! j% p  l- j- s5 e( X1 j* N
1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 |+ p2 h3 m4 C3 w
20公克公仔箱論壇; ]% ?. K$ H+ c' n0 A3 d" s
　牛奶         
/ Y1 i# x2 v4 i7 mtvb now,tvbnow,bttvb250公克
0 u" |- N. m- E2 N5 n/ x5.39.217.76　蛋         
+ b) {6 j2 Q5 h. _! a公仔箱論壇2個
2 T0 {' i+ x- U7 N2 x, v- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.76* [9 d& l9 E: y2 ~7 X
50公克
& ]- L1 |' |/ i5 A+ Ptvb now,tvbnow,bttvb　香草精         3 i8 P( x, b; l9 z) E" k
少許; D! D" h; Z: f$ b6 W0 Y3 h
　黑糖         
* m/ D# y" W6 r$ p40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y* d; s1 M. E; {
2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇7 v+ E+ k* |4 E$ f# i7 `
2大匙
: Z6 c& H) K0 B' \( [7 O, a" C* S) F        
4 v/ g3 V- c0 ], s$ x, H1 W【做　法】* b' w' l4 {# z/ r5 _9 I4 `1 P. J
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
/ L1 i; ?* d% u$ R1 V1 [公仔箱論壇2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。5.39.217.760 S8 g5 H3 g3 |9 h! N0 c- o
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb9 w% g' ]8 m0 Y% U9 d
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
7 J, }, n/ H% V! ^6 c) J5.39.217.765         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
  t+ M- A# d" W) w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.76* ^$ U! E3 f8 c: e7 X, P

+ O$ w9 M2 }- I6 @公仔箱論壇
3 v* A+ D5 A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 y. t. k7 W- t- t6 w; L
哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! i5 X) z6 q/ m, P
【材　料】; f5 w1 E0 R* a% e+ Q+ }3 j* l' t
哈蜜瓜果肉         
4 P" p# g  d. f- E2 y4 I/ utvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇$ L* S- T4 S" X
吉利丁片         ) G$ [) L8 S! d  G. B: |
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 A# w; T: R2 \1 \" H6 S
蛋白         
0 k! m, G* d. i3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) p& J% d* m4 R$ z
蛋黃         
4 ~4 C+ r& ]3 ^  H* ~- d9 u1 I5.39.217.762個" H7 a( W2 B9 N) h- [8 ~; S7 [
細砂糖         
/ L, ~6 @1 q" q8 y: }1 r: stvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.766 F* H; t9 L1 Y
檸檬汁         
% U0 B0 l+ Z( @( R& l% d" {5.39.217.7630公克" W6 @  z. Z2 Y  c2 t  O
        公仔箱論壇0 i- P1 c7 O. w* e$ y& A
【做　法】5.39.217.768 J2 A8 v! I% p7 h0 L% p& K% J
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
5 W" S" e5 ?' B) a. Q% G* M9 V5 L, a公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p, ?+ Z  C$ v, W- p" Y2 e) M
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f9 p9 B& g2 r0 |
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。9 k4 g0 \4 o* ~' v
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

+ V/ `: u8 ?) O7 i& C5.39.217.765.39.217.760 u7 s1 [3 u. n- K
公仔箱論壇& i# E2 O# L7 c. d% g2 U
芒果奶酪
0 s, _. U: g. D& Y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( b4 h7 u( p' A$ \7 U; V公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇. e5 m6 D  b* a8 J; M4 U
250公克
% g" Z4 P- W4 R& V　細砂糖        
% q6 x1 i+ ^9 T1 r" x5 atvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 I% F$ ^+ D' R3 O+ A2 f8 ]
　香草條        
+ V( @( [- H' G9 S  u7 M  E, utvb now,tvbnow,bttvb1小段+ G7 M# w- S" D5 p9 ^8 b1 Z; ^
B.吉利丁片        
8 A  K3 V( P( W5.39.217.7610公克
) [% e* Q8 _1 S0 s. [2 rC.動物性鮮奶油         5.39.217.761 t& ~0 L9 u9 w: P4 P; Y
250公克
: s- \% \& s  r& S1 @, _D.芒果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% R" E  x$ x0 ^7 V2 _& E* O
適量0 b0 M$ Q+ f4 G) V6 m5 r* \8 }
　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 C4 r: x9 p; A1 w
少許" p1 _3 A  Y  h% E5 s
        tvb now,tvbnow,bttvb0 K  z6 C$ E: b2 s( V1 y6 P' Y
【做　法】
7 d0 V3 P6 }7 N公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" b# ?1 b' i* y7 p- @4 |tvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# E+ |+ X3 v% t% l/ mtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 l. L  a: D5 X7 L
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
* `- ?4 m$ h, w# R' L; H* l
$ D: z) R9 a; }tvb now,tvbnow,bttvb0 c' ]  y1 X( T/ w# _: c+ {# O
' U+ `7 ], E# v; I- m
巧克力奶酪
+ X+ M2 t% C2 {5.39.217.76【材　料】5.39.217.76: V  B- x- \% k, p- a: W  ]
A.全脂鮮奶        
. n" ]1 Z; c% k6 g  n: {& \" V5.39.217.76250公克
+ S" M& Z  @0 p3 o! @tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         - j; d2 U6 W6 y* m3 o8 z
40公克
( p6 n4 l8 h1 j6 ltvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
0 _* q( E1 P2 s( ]4 N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1小段
# V/ A9 V( H$ k2 `! TB.吉利丁片        
6 n1 J# N9 F/ ~' f- M5.39.217.7610公克
; f  Z. ]/ R) x+ k5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
! [4 o- |6 `, }& Z% J" X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb* T' k9 i0 A7 y+ h, f4 E
D.巧克力醬        
8 {; u6 l( X5 ~" s1 ^公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ P0 X4 @" r( A  C0 a7 Z
        ) h8 [! k  ?7 s6 G/ C2 _5 ?# e* a
【做　法】
  P( X+ `* Y$ t- N- p+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 k. S2 X% p' ]  B3 u公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# K5 ^: P- }% f3 ]% B) S9 Y公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb' j  D( k* N" L/ Q1 H! _! b( s3 Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; V2 x  @$ p: o: u2 I* x

- B3 p0 d/ A/ {" _( ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @4 V9 O3 s% m5 i) S9 T1 o" U. N白酒水果奶酪
7 _# Q  ?; ?* B3 c# ~公仔箱論壇【材　料】
! e3 N2 _, M# M  s6 b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
  S! U' V2 {  S0 v250公克
! K5 D3 s; b; etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         , }) f  {3 U! H) f
85公克
6 Y& x6 E/ C4 B& Ntvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
- ^( a, h) S9 m! l* Y+ N2 E10公克* z( x+ U3 \4 }5 K& N
C.白酒         
* ]9 |% X( z/ G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
$ K, ~, |+ @7 Y  t" P% _8 B# t. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
* y6 h# Q$ I5 R& R# P120公克
. [8 r" e- D* L- P% P6 UD.罐裝水蜜桃         + P9 E0 G& q+ {. u/ b2 F2 F
1片tvb now,tvbnow,bttvb: X7 ?5 F  s# \/ r
E.草莓塊         
7 Y) @+ n6 N( ]5.39.217.76適量2 l) M2 V3 z' m
　奇異果塊         9 [, s9 X/ p- x7 [+ H2 ]
適量
: B/ L' f/ G, i" c/ e; ^' F. b公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇. B9 O" h5 J* }; D7 Y0 q
適量tvb now,tvbnow,bttvb% m+ [% w. p8 L* g
　食用玫瑰花瓣         
2 t- w; W+ h0 W; j8 Z適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 d  @' h  `6 ?( D. x9 k5 F2 n
        
' u0 I& _: z2 v, T2 k' L公仔箱論壇【做　法】9 n: p- Q3 u1 W8 K
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.76+ D, A8 d# Y2 b1 a* B# d
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" [4 L% J6 @8 V3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
3 ]6 U: ?) p' U5 Btvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb( |6 K, b. @# e
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
) z* ?9 K/ Q) ]; q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& U& p, }7 s3 H, B( Q0 o公仔箱論壇
( \+ p, g/ o. f0 M% \6 ?公仔箱論壇
( Q. G1 r' ]/ a" N% Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬奶酪
7 m6 a2 [4 ^( D) Q" l+ a, w3 ?$ E【材　料】
) }4 C6 W8 C3 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         公仔箱論壇) S9 f" @% q# h
180公克5.39.217.76, T1 Q+ a  h% y) \2 w5 {
　動物性鮮奶油         
, D( y% v+ i0 }公仔箱論壇80公克
& G: _% }1 r( [2 c　細砂糖         
9 k' C; u6 s# N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; w! V2 {  ~% |3 s  p
B.吉利丁片         
' o3 `& ?) Y3 Z' r5.39.217.7625公克
6 ]& X5 x$ |* u) U( Z2 X3 g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
& ]  v/ t1 \+ ~4 p, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
8 K) T2 Q  y0 v# j! G; p& T! M2 S　檸檬汁         公仔箱論壇5 d5 M" u4 i& h7 n
25公克
$ v3 x- A3 x' N4 z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         
, v$ T% H  M1 ?; |' i" [$ d& s5.39.217.7625公克
3 M8 y2 E" d! g$ T! S& K8 J公仔箱論壇D.檸檬塊         
' ]2 i$ u$ ^- k適量/ a$ B7 d: U  K' U; p$ C2 y
　草莓片         
  P$ {/ G% ]' p5 n. }適量
, p: m, Z; @+ A# {6 `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' S' d1 i/ u) T9 ^/ [3 r. C
【做　法】
4 U: F' z0 T9 ~  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ t- p1 ~8 Q) p0 p) V& {1 X& V公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ a% q- O) M% e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76/ x( y$ L# C$ n) ?+ x/ p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
" q: b' Q  {+ [1 G+ b: _+ z5.39.217.768 c" }0 `+ J" A5 D8 {$ Z

( o; Y7 t8 t! ?/ g/ X  k9 ~公仔箱論壇5.39.217.76( K* E" g$ M/ m% k( `
伯爵奶酪凍5.39.217.76- G) ]6 h' j$ f# o- ~
【材　料】
6 a3 Q2 O9 @% Q) @$ |) f9 gtvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
  `; v# c5 p+ }! u) Y1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 V# \( ], K6 G  s7 e
　熱開水        
& U& J1 g( z% U! C) z80公克
6 q# m" _8 \* _! l* \9 T公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
. {% n2 ]- N* h9 w6 `( Q7 z$ ?7 a200公克
- B; O  f7 q2 Z; f! Dtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
- s+ g+ F$ t, P. y& f" Q100公克
' T9 V: S: I5 M& e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 N1 I3 J3 |4 e
45公克
4 H' ^0 P3 x. d+ m8 HC.吉利丁片        
% a* U6 I! l; k4 t5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! n. l" n: v3 r$ H
D.伯爵茶包         % t! q8 D  _" z- z1 f
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ O3 C8 ~7 r. l3 }
　水        
  i% n3 _; S( I8 N5.39.217.76200公克公仔箱論壇# Q# d) [' k+ a/ g3 A. c8 p$ b
　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 O3 Z8 c; ~0 a$ ^3 X: q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( |% c7 j+ E& n1 Q- }5 [
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 A& G2 M1 p* N% `
15公克
5 I- k, o. c3 T) o" f" s1 s3 `公仔箱論壇       
* T. O. h: L8 e. I公仔箱論壇【做　法】
/ d# \3 W0 ]. X* b) j8 L1 B% Z5.39.217.761         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
* W& h) u: j; V6 R, Vtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% ]! }* l- y/ t. f
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K- t2 ?6 ~% p4 I; e% i
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.761 ^* X" Z" l* q% c
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。: ~, K9 B7 K% h  H, s: s
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

6 a7 Y% s. }9 i  h2 W" R
% h3 s# R, Z; G, f9 ^! P
$ j0 u1 E. y& F. @3 v4 M8 X* _5.39.217.76杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ I& o: N! e/ k. V4 S% t/ H. P) x+ D
【材　料】$ J# \' H' h/ \6 [9 h
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇! ?# j0 h  Q5 U
175公克
! l' E" e6 z7 D5 v3 Q. |5.39.217.76　細砂糖         
# r) |1 P. z( k) y) G. m公仔箱論壇40公克3 n' q/ |% ^- m4 H
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 m$ r" C8 S0 k' e. U
12.5公克( |0 P0 y1 R% T: ?
C.動物性鮮奶油         
9 m# h+ U+ C+ ~! @100公克
( l6 s* ~- C- T! t& stvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         
8 N7 o5 k2 ~% k4 g公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb% R5 J8 \: e7 d
        
7 e( F/ `3 I7 R2 Y; G3 L. L, S% |  Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ |6 M0 Z; o( I; v
1         將所有材料C調勻備用。
- _" O2 X! M& g5.39.217.762         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' b( q$ W+ L( H* B- c! c. h公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ @& P! i. k/ L9 ^- a' E, q) X4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ f  i9 Q5 I7 e* Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。5.39.217.76' _& E% {  p: m7 _9 O. a/ [
, |$ u1 D, f. D$ ~* \- i, q

! e% {# y" R) ?$ y0 M( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M4 j% a7 s8 U, E2 E
藍莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) U7 I0 o8 r$ B9 |
【材　料】5.39.217.768 ^) V. s4 U/ }! n" s: _9 I5 ^, C3 u
A.全脂鮮奶         
% b; Z8 Y& y/ w5 dtvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇' C1 W% `3 \$ u! S
　細砂糖         
6 e: X0 G7 w8 r' T3 Z% o1 B" ~tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇- q, P. v2 q0 h( s4 |
　香草條         
3 d- j) X; Q6 U( v( i0 ?. D* l! Q公仔箱論壇1小段tvb now,tvbnow,bttvb7 V# U7 d# D0 ?' G! r3 p
B.吉利丁片         
+ J2 t. t( _3 w' rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
' L, d* T  l$ m) u. _公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
# k8 l- W6 l7 {8 m8 c8 @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
/ T: n+ S2 D1 n# A$ W* L2 P, YD.藍莓醬汁         
: X4 p+ L: `, _- C5 D5.39.217.76適量
" y1 }! {, q6 l5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% s. w1 V+ K
【做　法】
" K# `) O$ V" w7 h6 d( H! S2 S1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; D+ @' L' t* j* ^- x公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.763 E9 b" W; ]; v  N, E
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb( j8 q  J$ m6 ?; ?* A7 T
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
: q; E9 u1 y( L* W8 Z: Q公仔箱論壇
: V! E+ G+ q( T6 r/ X5 b
+ d2 C& }- m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- `$ q  P7 q! o- E1 M$ O% q
草莓奶酪5.39.217.76# c' m" {* D2 ~, f+ S3 B" b& t3 I
【材　料】5.39.217.769 {8 g2 @- ^: x5 {$ D
A.全脂鮮奶        
: p) o! r* c/ a/ }7 y5.39.217.76250公克公仔箱論壇+ A& h/ |9 u7 t! h
　細砂糖         ( C2 H( a, R1 q0 p7 z
40公克公仔箱論壇' n) z8 }9 a9 j
　香草條        
3 ^& i' L' K: |4 b9 l2 g- d公仔箱論壇1小段
: w6 {& w# w! V) A& l公仔箱論壇B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& G( O) I0 T3 c/ K
10公克tvb now,tvbnow,bttvb: U9 N5 _/ h+ ]
C.動物性鮮奶油         ) @& T2 ~" c- f! @
250公克
; |$ m' V- v# b) f- b公仔箱論壇D.草莓醬汁         - P) R5 o" i. b* M0 x6 L
適量
4 Q! F) ?& K# o6 ~, e3 |0 b3 Z7 ltvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊        
8 S( c4 j$ W' i4 Z- s5.39.217.76少許3 h  p+ D5 Y: N' {$ t" o+ i! ?; K
       
( U& A! f/ Q  l- N5.39.217.76【做　法】$ O5 {( L1 T$ h! p. @. x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; v: t3 S$ X) t8 h/ l, v公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, c) M( w  w. ]9 g( Htvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' C6 g( t* o4 Z$ X$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% T8 j! }. Y( @

: L$ {' }% o4 H3 [. j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( o4 V9 @- ]2 _+ `
香蕉奶酪公仔箱論壇6 I$ r/ z  m; s/ i; ^
【材　料】, @) Q( Q' Q  f
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 u' t: }$ @3 G' h- g
180公克
( ]& I2 L/ D- b* U　細砂糖         8 F) |2 P+ R( P$ g
40公克
( A! p* |# y6 o/ u　香草條         ' O: m5 S0 r+ k
1小段
! h" G5 i/ k3 P4 C* q* Y" bB.吉利丁片         5.39.217.76# [% m$ p! c: \% W6 D
7.5公克
3 v; O$ Y: x' V4 @* Y8 D5.39.217.76C.動物性鮮奶油         
# i$ Q5 Q+ `. z/ m  M250公克( l5 O" I6 _2 T6 }. N. r, n
D.奶油         公仔箱論壇7 @; m. Z; o; Q7 _2 h0 |/ q
30公克
5 Z" m. M) A# C3 a$ n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
/ J- l1 L8 E3 C30公克
% P" e6 r; W# @0 k0 q　香蕉         5.39.217.762 }% g" G+ O! D: p4 p7 m: F7 M+ D
3根
0 p0 j3 ?9 O5 v2 d+ u3 E        公仔箱論壇/ ]4 o; G6 x( h3 p
【做　法】5.39.217.76% |" C: K) G' {% t
1         香蕉去皮切片備用。
  R3 X3 i2 p) k5 x0 S" ^2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。) J- ?: p3 C6 t3 V4 M
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ M. K! a* a+ t' N9 L  c
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. f% q6 L4 A: R) c) ctvb now,tvbnow,bttvb5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ |; C( h( b& [5 K/ j2 n5.39.217.766         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。5.39.217.76  ?5 ^' h$ S; Q, v
* Z0 M/ F) f! i
tvb now,tvbnow,bttvb; S( v( u7 {; s+ G  W3 w6 A
5.39.217.76' b; O  i+ k: K5 z0 ]6 q/ L9 ~9 @. S
覆盆子奶酪$ Y+ v. r# P2 {5 z
【材　料】
, I, q; u6 ]- |; IA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" p4 h! ]% X& h! L
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ R7 L% O! ~+ z- E
　細砂糖        
8 W+ P6 K, i! ~2 u40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 z5 Z) t5 _# ]
　香草條        
5 i* U: T4 |' v0 @* Y$ M1 k5.39.217.761小段
% _$ t4 L" Z+ Y3 Y  qB.吉利丁片        
0 S) i& n& K! f  T. s10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 I+ x( k! d. Y7 |; h; X
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; v' @: ?* J$ G+ A8 n
250公克
. [) s/ N; F5 s6 u, Y# T1 D5.39.217.76D.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 ]) M+ r, p' z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ s6 c, J# t0 d/ H
        tvb now,tvbnow,bttvb' j# f& J1 p9 l# @: B$ W  L3 S0 ~
【做　法】
! [/ ]1 [$ R' b6 G" C1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ K* A. }1 z/ b6 T' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ W8 U) e$ k- Q3 Z% i8 d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& K& h9 r  w' @6 L公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

0 t% F4 E) k8 i! J* ~6 }- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" Y( L1 a: P6 b' P4 d( U6 g

  n$ _& ~/ Y4 V0 i! @tvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪公仔箱論壇) L' x/ x; Y* s5 S/ J
【材　料】
! b2 E7 S* d: d) ^9 yA.多多         
# M# \$ q; G$ V9 ~# \7 _& o$ y200公克
! ?, c7 ^7 z( n3 N( ~! K　細砂糖         - R) T4 ?/ _6 Y! F. J# `
50公克
" Y( l( K% b2 c# Y( {B.吉利丁片         公仔箱論壇, x' V" x9 D- C  J' k# y( J& P
10公克# L% ]  s! ^. a; K$ r" u  H- R
C.動物性鮮奶油         
7 C. Y" G+ o" G1 _3 P150公克# |% _. T: ]9 D/ d: q: ?* E! \
　原味無糖優格         
& [* b9 B1 W# Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb140公克
  F. m& `3 `" f4 w# @公仔箱論壇D.迷迭香         & W# L+ F9 m! P1 ~# x% h
少許
8 A2 Y5 t7 i# H  S5 i& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
3 f* p- o4 V6 T; ?. ?. ~) t【做　法】5.39.217.76& r5 N) [' @0 r9 F$ u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* ]# v* A8 L. I2 v+ v0 z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* P, a" e( D/ c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb' i8 @  Z" k9 r8 x2 Z5 ~. e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇0 U$ }5 Z- y+ Q9 t
5.39.217.76+ N/ C, [9 }  w* E  K0 b% f

* D  p- a  L) S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ X% l* L' ?8 Q
百香果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, u& E1 |; Y" [; ?6 p
【材　料】
8 G  c/ p5 I0 d, {. `5 C% xtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         ' g. C* p# v1 H; T1 h4 [
250公克
8 m8 d" o. |0 Q$ s　細砂糖        
: O- q! [  q1 c( z6 H& x8 ^/ j4 F40公克
" b6 E( T' ~& L% b3 L' |) N　香草條        
$ h2 g; G; `4 B' w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
- d' r5 Y7 W# {B.吉利丁片        
% X/ y+ k: A4 B  r# [' k( J10公克
" R* l: P; D- u4 s6 P公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
3 V2 o" a- J9 j( t' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
0 c; b' `3 C4 X& ]! `# atvb now,tvbnow,bttvbD.百香果醬汁        
: V1 [  }8 X7 j# t適量
; U6 O. y9 e5 a公仔箱論壇       
$ {" |% H4 p9 |& w/ w  k! ^* htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% Y$ o/ N8 L/ v) U8 D8 {  i6 c! X, {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' b( b$ q) ~5 {& t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇5 I5 C7 Q. A5 [: q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% A7 H& u) ^  i: `# F% }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 x; I( {5 m* x! g, h, [
公仔箱論壇4 ^; x! [2 S, b* g- ?8 C! V5 S& i

! ?6 a3 p9 `8 f$ p2 X7 [公仔箱論壇百香果鮮奶酪6 @. f* `# n4 }/ H5 K
【材　 料】
9 J+ `, m. C8 k3 H" E$ e8 i' r牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb# y. z/ v/ E/ `
細砂糖         60g5.39.217.76' _' k9 U& b7 o1 w* |9 E3 E
動物性鮮奶油         500g. M4 Q4 \2 o) Y, r: s
吉利丁片         4片. b" I9 E- U* n3 H+ |9 c" Y& P
百香果粒         20g
' p$ T  I$ s2 e$ y! a& }5.39.217.76       
6 O2 |4 N8 l# ?1 h" \' @2 L公仔箱論壇【做　 法】
4 J7 q- X" I$ R- J, O4 f5.39.217.761.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。5.39.217.764 Y) t5 Y/ F+ J7 N4 w
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, R$ T6 }  B
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% J/ V# m: ^( K9 e& A( D
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

9 [& s7 g; o" j: S  d2 U$ q7 I公仔箱論壇
# f! T6 T: [% B. S) Q$ @3 }5.39.217.765.39.217.761 s5 y0 z3 T6 i4 G
芒果奶酪3 u2 W3 ?1 O+ b0 w
【材　 料】公仔箱論壇' b: P& i" x8 @  ^- F# [
A.吉利丁         10公克
+ h2 l$ I) ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% x. H! a4 x' U: }
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 t( J; q4 H& c9 k1 C
芒果泥         150公克
& L7 `' h4 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x% _( w( X3 Q* y
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 Q2 k; S" h$ Z. G, L
芒果泥         60公克
% f  v1 l6 p* L! c0 e公仔箱論壇水         60公克3 `- H) d* @' e1 b# F' \, B
        $ c# Q! S& S2 L. f
【做　 法】
# U/ `" t7 Q2 C+ q2 h公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
, i% t, P% p& u' Q1 Z公仔箱論壇2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( M! S$ O, n- x
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.76) J- I- Z+ |, i5 p
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。' q" J  R: L! e% a) C9 h6 i& R
tvb now,tvbnow,bttvb: l! n* v+ ~; `" e2 |. E
3 i! Z% w1 u, i+ n  U+ }/ y
鮮奶酪
# S; I# J* c; l+ z+ w: _【材　 料】
$ |& z: C& e' }  D& ?公仔箱論壇吉利丁         10公克
# r& F) u6 M* Q& H4 K7 |7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克
9 y2 M7 b9 S) v- x8 r* A, }6 V9 m  j5.39.217.76鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N( n' V% u" r2 r8 D
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" D# q+ r3 c9 O
香草精         1滴" I. |; @5 k* S
裝飾：
- C+ b7 r, r" c1 M2 ?0 @草莓         3粒
+ o  s4 K. A% Y+ k6 ?9 _6 ytvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許
* d8 X5 ?. T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( W/ e2 V" Z7 B
【做　 法】1 t0 h- \" o) p+ _8 _9 H4 I
1.將吉利丁泡水至軟化。
+ s" P/ B- |2 ~* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
, ~9 z* x- a& g" Q5 t0 d1 f* ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
* x$ z! W- u+ N7 u: F! L, b4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ M  ]" o3 J1 O$ O

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可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb$ `. F/ v+ R6 I; Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 L# j7 ~1 t
三合一可可粉         25公克公仔箱論壇; ]$ o" u6 v% B4 ^8 ]5 T
鮮奶酪         1個
& A; H0 r  m! ?5 S  ]9 Q熱開水         300cc
8 P& K5 f3 U( D$ e0 w) I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
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【做　 法】8 ?" s( J" F0 i
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。" P  H7 ?+ m  Z$ u$ O- \
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 I) Y  s8 O( ?& ~, R
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
$ {& M" C, a8 y& S/ I5.39.217.764.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。3 e, z* X* }2 r6 c9 {9 q" k
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.768 W( |. x. s# D- S& o

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奶酪
, h0 ~8 l! W: F9 I【材　 料】
, r" P8 ^  S- F1.吉利丁片         30公克8 [8 \9 A/ R7 c0 p5 d8 z
2.鮮奶         800cc
3 `# n- [% x1 |" Q6 b7 B公仔箱論壇細砂糖         50公克
* r6 x. t' O" H% i  k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.動物性鮮奶油         200cc
& n& p( q; z" g4.草莓醬汁         適量3 h# D  o; J7 j) Q9 H

$ H  v# Y7 J9 ?- t) e& i【做　 法】) h$ G0 u  a$ C) M3 A/ `9 }
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。5.39.217.765 L% n; N& t9 l# a/ ]& t7 a
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。' I8 `6 d" H4 j4 S# Z! P! f% [
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 d% F$ X/ `; g
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。