BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U% Q' j- v2 X; J9 R
杏仁布丁9 n7 d! N3 ?! Y4 U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 t" p4 n- ~9 u2 D# b8 l3 _  }
鮮奶         ) f9 t& r# p+ s, T% Z/ M
511公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ d0 l0 x) B. w) V
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 q) ?1 T0 N, q: q! a
236公克! m! N. `) V5 o; n+ V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ V" c0 f3 N/ ]$ x- ~
197公克
3 k  x2 k+ x( I鹽           C9 z7 T1 y( X- u  F; _
4公克
9 \8 Y4 V4 h3 W% x5.39.217.76杏仁精        
$ D8 E* W$ f2 F9 b1 R/ W9 R5.39.217.765公克
5 Y& m; H# J: e5 ~" c% P5.39.217.76吉利丁         公仔箱論壇# n) C- ^3 Q8 k. n9 r
12公克
. X$ S. Z) G& F# Ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁         7 e2 J' E4 w" p  g& q% S$ H
少許; t+ U. a2 c& Z; Q
草莓丁        
# S% W  |  w5 x, V3 e% T# i公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; f, Z! y9 w" f* i
水蜜桃丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! b! B6 I0 L1 p2 m
少許公仔箱論壇0 Q0 N  p$ U/ N2 i
提拉米蘇醬         tvb now,tvbnow,bttvb) E9 l* I6 Y2 O! U; Y4 f' |! N- Y$ o
適量
+ F! ?% V; V: p' q1 d  v% Z       
7 R- m* @4 ?3 n公仔箱論壇【做　法】
2 H: p/ C) s# S/ E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ V: K' }! [: I2 Z9 k- X6 w2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
) g3 h4 E+ ?, p  j8 K6 W9 l公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。/ G! C( O0 R$ k7 q
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
+ X+ |, @) e( I, V8 ytvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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# U! U; _1 l  F9 s0 h% P6 I; u* m6 ?草莓布丁
$ l+ }: y8 C) j6 C5.39.217.76【材　料】
2 E3 Q- K" ]+ P' M3 S' ?) Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
, h1 J: y' B* y- c  P* X12片
& n! [( |5 K$ c3 t+ T$ q細砂糖        
/ |1 I6 d0 S2 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 O( S; t: L# B0 B
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb$ s& T* X: u# N
300公克
& i  s; H5 B0 T3 L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, w5 k$ U; m& }8 I400公克
: R( M: s+ F* @: e* E- }7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
8 W5 m) U7 T, r( e草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: b4 B! J  m- p
適量
, Y( p" k+ |& W) i# C2 _tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
9 Q/ w* F: d: F2 T' V9 D" _. g5 ~. D+ b/ z適量
' G) g7 C4 f( ~, C  n- `5 \5.39.217.76巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb# S8 R  N7 E/ U* _2 `3 k1 ~2 l7 ~, f
適量1 y$ o' y$ R6 q) N
        tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) V) Q2 G6 A- x2 Z! n
【做　法】
0 P& U4 S/ H: w. l9 \" x; o5.39.217.761         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
) a6 s+ \3 H: J6 y公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb# E: k* U" e/ e2 w! m: Z  o: _
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
7 N) A, n* J) L  n. ^0 j: X3 o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 v# l$ G. W; J0 D6 t& \9 n

% L; }0 f8 Q$ g: \7 g! {: e" F  N( `' E8 o5 a4 }& _& A: R! U
法式燒烤布丁
6 v& d/ K- C2 N9 l' ]- M1 A+ R【材　料】$ K$ _1 S% w* u0 t/ Y) X9 U# o; G- o: q
A.全蛋         
6 m7 g- R  P( S. w8 ?  ~0 `2 O$ D1個
$ W9 S+ Z0 j' J5 i/ m7 D0 R" h　蛋黃         5.39.217.76$ Q: o& [+ E0 R8 k0 x7 N& Z
130公克tvb now,tvbnow,bttvb- h0 D8 _4 R; \8 S' I$ m
　細砂糖         公仔箱論壇9 U/ B; H+ P/ T  M, V7 q2 ~% r
50公克
9 T+ u: v" R- ?　動物性鮮奶油         
+ m, r9 Z; x& W5 O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇( Y) |& `+ Q) e) l' w
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ P- v$ {0 s. c% G( t5 h( d
170公克5.39.217.76; W' U3 m& A' Y( K' n/ r) {" r
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* |+ k' Q0 y! O& ~0 G8 ?
15公克5.39.217.764 U1 }9 L; ~; c3 m
　香草精         5.39.217.76( q1 x  I- d6 x
少許5.39.217.762 t- k4 u4 W- H1 Z6 ^$ k; A2 |& t
B.細砂糖         
! ^- d+ O% s1 u8 t: ~50公克
; k* j8 V1 A5 `3 G( @公仔箱論壇        
7 m& Z# F/ ?6 C; D, U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% @, S- ?9 i. H% o! Y! i# _% @
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
, |7 {  C+ F$ G+ }4 [) }8 o公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
7 E. |* b$ k8 }9 i* B% v3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。7 n" `6 ]% \; V
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
5 O" N# c! A$ s/ ?( Z. X公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
7 m4 C7 _) T6 n( ~
: O! @6 c' l8 r9 etvb now,tvbnow,bttvb
5 a& {6 M! K: x" H' Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ j: n8 }( f. D. o: T2 x
卡布奇諾布丁公仔箱論壇" d4 I! c2 U; [9 s0 F  j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?: Q" `2 a9 y, ?% _
Espresso咖啡         200公
1 z; o4 H* d- ^3 ~$ p$ {5 w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
$ B, Q* y: T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60公克1 k7 B" F$ }: X* P$ F4 y( C
鮮奶         200公克
! x  A! S7 a# R- s8 F$ b" n) Otvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         適量
* l/ x8 I$ k$ N- G3 N1 ]肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; F& [, d* Y5 Y) d+ R

4 A7 g# s2 K. x6 Q' D6 o4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" z( z* X3 O5 d' b  v2 d  K
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。公仔箱論壇% I( l' _$ w7 C8 ^# w9 G
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
  `# w# u7 ]0 b2 z0 j; O公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇! M. h! A+ I' G  w( W, N2 J; `7 h) H. N
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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' `$ U* h) Y: n0 C( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 w: D0 p0 i$ k
. V! a( T) U! A, N+ }
蔓越梅布丁
3 L2 {& i$ f, t+ j【材　料】
9 r' y; Z3 D- g/ U, ^* O" Z公仔箱論壇蔓越梅乾         
4 W  j, P( k. R. l5.39.217.76100公克
1 k' V" F" D; `! V2 @3 D起士乳酪         
" r. l( g9 @# C, f5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 }& F! F  f
動物性鮮奶油         & g" Q" a9 f7 w( b
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) C5 w& J0 d" A, A
吉利丁片         5.39.217.76  `+ u% ^& O. x
8片6 B- h' ~' o+ C9 Z* N
細砂糖         ; y# f" c. v0 X1 w0 W
150公克6 O) p& W4 E# R% P1 F2 `
蛋黃         5.39.217.76/ [" _4 R8 N8 W3 C
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ ]2 f+ l; L
香橙酒         
0 `; K, I- W& T$ D  ?- ^( O適量5 h  }* P) _  t! Q1 t5 E
淋醬材料：
( T! l! N9 F8 g0 C: e2 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
8 O: x( b- K( |3 s1 Y1 @公仔箱論壇適量5.39.217.76" {" ]% L0 i8 h# Q$ N
蔓越梅乾         
: N! Q$ [7 X, K9 h' `" [3 C+ O6 g* Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克
! h  H* c- [) b# N  q$ S  M# A水         
* s& v, V" y+ l' t: Y  @tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇  i! l* g5 _! e1 W4 d
細砂糖         
4 h" v0 s" s6 C  k/ V) a" q公仔箱論壇20公克公仔箱論壇7 L, N! g$ }9 V6 T  w
玉米粉         公仔箱論壇9 c# S1 T- g7 Z* w
15公克7 |! X' h0 Q/ k6 F) I+ m- }9 u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  u; \5 o$ l3 o* U# v
【做　法】5.39.217.768 n, B, b# a5 O
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
2 G$ R6 D8 r5 R2 U公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇5 z: N* {- v$ K0 L, O; |2 Q
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
8 G& `9 I9 F" Y7 O, ]tvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。2 c5 G" _4 A- Y& ~
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.76& x( S" E! h% b; \# U9 q7 Q
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y; A% P0 D& G$ j3 w( h' l; f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; c5 p2 W- j+ j
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。7 b. ^4 h4 w& u

3 T, c5 b! @' |9 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, y& g. V, y0 Q& o/ m
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: f) K; z# l+ A2 F2 C
【材　 料】3 h$ n; t' A# s- O/ A
A.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' w* C' P) I8 F
細砂糖         75公克
# j$ @: I! N+ J" V5 |B.全脂鮮奶         200公克5.39.217.766 p; K0 i/ y4 L, |
C.即溶咖啡粉         35公克
5 T4 q' _5 R8 ]' o: `( Z5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克
4 j' r  M' h- I# y4 ?$ k5 i6 l5.39.217.76咖啡酒         少許
3 C$ i( Z% w/ q$ S0 z0 Ltvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量
) n: n4 A: g, A. `  @9 ]公仔箱論壇糖粉         少許1 O3 u8 u$ U& B' h- h

4 `- i1 N- M  o/ o! N3 a& D7 X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* H; u! O1 ^  ?* S
1.所有材料A拌勻備用。
3 X- O7 P+ x+ R. g1 p5 L% P2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ w2 \3 Q% X( ?& o% d% u
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 X! I0 q# i0 o: n& r+ L4 }3 m9 E

5 F% @9 o, t- E8 p  A公仔箱論壇
7 N7 ?0 L) P5 w+ D公仔箱論壇洋甘菊布丁2 M- s" S/ k* z/ Z! \; j8 P: C6 D
【材　料】% d( A* O. W. S) R, b
吉利丁片         
: f! A7 M$ w6 k# B1 u5 r3 Z# J5.39.217.7620片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ W- G+ k$ C+ Z2 C# B! i' C3 s! B
動物性鮮奶油         / l6 y' S9 m; E
200公克
: r) k# N3 G* M4 K3 h5.39.217.76鮮奶         
+ L6 ~$ X: N, ]7 |" ]' R2 W5 n公仔箱論壇600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 ~; B, C* Z3 C
洋甘菊         
* `* X5 \" h* ]* R; c  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇5 J! D. D, z# `- k' t- p
蛋黃         5.39.217.76( e" G  W6 U! A% u7 `, `% ?
2個
0 i% P! x7 F& T% W. d公仔箱論壇細砂糖         
& a' x" h5 Q+ `+ Y2 |! T5.39.217.7660公克
6 v3 S# A" w' u/ t; Q% r& l        
/ n/ J- e" z6 C) a& }; P6 E( y5.39.217.76【做　法】
3 `9 h8 @' _! o1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
8 I! ?  E3 s! k2         動物性鮮奶油打至6分發備用。" {9 U, w: D5 C& P! R
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。% p2 z# ~) p& V6 ?% ]- T5 W
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇# o" H3 @$ ~/ r6 |3 N
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
( X" a8 N6 @6 P( s/ c5 ?0 u3 u. x8 o0 K7 c

) ]: T- e! u$ C9 H4 X, n3 s! z, H
  q  ]7 o* n) H% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& s2 B- \6 u# O+ _
【材　料】
  ~% q: E  V( u) K. \. m5.39.217.76白土司         公仔箱論壇3 W- g' S9 B. c( ?# \5 ~
2片
2 G6 n4 a) c  D- s* ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
+ d- O6 z7 b+ i" E0 U8 q5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 J) A$ u( j0 A- s7 w( j5 h
奇異果         
2 o6 u3 c- }4 X9 Q3 B" R; C2 s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb" F7 m) J! `. _' |2 |
草莓         
/ P6 P0 e$ e+ `) \) l適量
! a- z* o' ~  x- R5.39.217.76柳橙         
1 g- b! q: ^; d3 _$ ]6 S% W5.39.217.76適量7 N4 ^4 r2 I0 q% d% A- S
火龍果         
/ s, @* N3 \8 f& H( P  Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
" g) a: u: J6 a蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! D" [( L7 e+ i) B+ E3 o
4個
5 `5 Q! J  ?: p& ]1 P: g砂糖         # q, x( n$ m' ^' b- s
60公克公仔箱論壇" y4 L, c2 F* g
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- L3 S: ]5 t, c$ m1 \
400cc; l; Z: B. r6 r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ H' @1 @6 W' F; o0 L
80cc
# u" X: Y5 w7 X+ x5 `; Z糖粉         
( a7 T5 B; c) T3 L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 o9 X, f9 D' I( v2 Y2 q$ v, z8 P" A7 e公仔箱論壇        
/ @6 d( k, Q2 \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- h- t/ ]' E3 I2 ]1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
2 g+ J" T: x4 c  k2 h公仔箱論壇2         蛋黃加上砂糖打至變白。
5 e: f3 w! a* _3 F) v+ Z公仔箱論壇3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
7 f4 E6 B* z4 T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
* f% v- T" @& ?4 a. J. L* i) \! b* B5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
0 K  M6 E- J* A( Vtvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
* q! o' L2 L% T3 {7 N1 V! l1 U. Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 ]' b  o9 D, b$ T
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

; B) Q. i9 `+ T$ P) J/ s1 x# |公仔箱論壇
+ J4 E/ G' J* i/ y( m
: v1 ^9 R) Z  ^5 T& I, Gtvb now,tvbnow,bttvb水果布丁8 \  I7 _% l" ^9 d% u  q0 g4 c7 \
【材　料】- t" {6 y& u! {8 K" [3 c* ^
1.水         
+ s, e4 f1 J1 [公仔箱論壇20公克
; |% I0 w* b: {- }- k# b* V公仔箱論壇　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# ?# n: H& a4 W4 Q+ G- M1 \1 T
250公克
( |' H5 G, W. G9 E1 e* {　蛋         公仔箱論壇# k, T& }4 U7 a9 I- w( a
2個
% L. b% c# s3 l* J& R1 q6 r( o　細砂糖         5.39.217.76: u- ~  Z/ u0 z# m
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 N3 X6 {5 {- J* b: Q: `
　香草精         
) s' e1 o* c- R3 B少許5.39.217.760 S! c4 L- e- K. j. n
　黑糖         
7 i# N3 u( J) r- y* \; j) F40公克" q& b) l, |. f5 ~5 s
2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! y# o( W4 U& h( f* L* S; K' W
2大匙
5 u4 h- N! J% Y, R& _5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% l% d" [5 h2 o; N
【做　法】1 j' p" h% _! `9 }
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _- }5 T3 O% d$ r" E
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 ]" {# O0 T
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb7 u, }- F( Y" C
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。2 E* v8 h7 A; ]( I" C
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
% v; [4 }$ t! G1 X5.39.217.766         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' F  X# C. V8 k* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; ?) _5 Z- Y; G9 u. Q& Z
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哈密瓜布丁
8 P; B4 E5 Y" J+ z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: K2 n$ W: h5 d1 M; q$ N) s
哈蜜瓜果肉         
6 F! t1 U; S2 P8 m5 L0 ^5.39.217.76300公克7 U( K0 {) u% c4 x
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 }4 M& t9 |$ y5 s/ {  b
8片+ V% J4 M' v0 N1 Z/ x+ h1 K8 R
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' n" X9 K0 W, D2 f6 X
2個5 K  u$ A: A" Q- r% D' k
蛋黃         
* h3 U5 t; E, m: x7 e/ ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# a  h( [$ N
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% m0 D( k% C' T  q6 |- ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  D; S! m, Q9 H2 k  @: C
檸檬汁         公仔箱論壇4 P8 T; H0 K7 w! o; N6 M& h6 {+ a
30公克
, J( M0 [/ a7 i5.39.217.76        
) }( x6 E3 G0 y3 a) v2 [5.39.217.76【做　法】5.39.217.760 n* e+ m* e6 F0 S4 f+ ~& L3 {
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
, J8 a3 F- Y5 K# ^% ]0 Htvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
7 h! i) s8 M) l, r公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。0 f3 I8 E! \4 z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
; a; U( n% t9 d& Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇  x7 v- A# m1 W  c7 C9 x

2 Q: ~1 K" n* x" O* V公仔箱論壇
  j- T" W% c0 x/ L3 \tvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪5.39.217.768 N( t, ~/ n0 ?: A- {& _9 u
【材　料】
: e' Q: c) @4 j& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
6 z( _  D% o5 F4 ]公仔箱論壇250公克7 _5 j& n5 G, p% J4 @7 n
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( {; p+ s( E: X' k9 q0 o* Q' f# Y8 o
40公克
  O% b% T9 S" Z4 o' {5.39.217.76　香草條        
! j5 B9 H. f0 d+ \# k5.39.217.761小段
- W" f! f) H6 T( r公仔箱論壇B.吉利丁片         % r. k9 T( i6 u- u
10公克
0 ~4 I0 y/ @/ xC.動物性鮮奶油        
! [5 E& h8 [4 n  {! l公仔箱論壇250公克
0 J( A; w  ~) G; @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁         公仔箱論壇; @% I! F- d: ~1 z$ u6 l: r
適量5.39.217.76# G3 y+ Z9 i% |4 [4 h- l
　薄荷葉         5.39.217.766 Z7 K$ R$ L+ x* t  G/ Q5 x
少許3 H2 ]2 d2 ^1 V% I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 s4 Y+ \5 z0 U
【做　法】
7 {/ D) l0 J0 y$ _5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇1 D3 r# T; C! r6 w5 I
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: Z4 i+ H; `( s+ D" j
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' ]/ ]3 d* R$ a& e7 _4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
$ J0 h# s& K* k1 `# I* c/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% i8 a& t% ~/ t; p0 f

* ~6 y; x! Z( c% vtvb now,tvbnow,bttvb
( W& C& a# G* ?3 q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力奶酪
' ]0 d9 U% F9 e3 y  i, n* T* I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 U6 q$ k4 b% C
A.全脂鮮奶        
$ w. J2 S+ o1 v0 L1 H* D3 L) jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
* [) r. \: \  B, p9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
% A3 J3 y! X; ^& Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 @, A; D6 K9 d2 V( T! _- _& g　香草條        
+ r$ \1 D( Z8 {/ A1小段5.39.217.76& n$ t# t- u4 O8 q* L) G( z& M
B.吉利丁片         9 j, V  L4 K$ m
10公克公仔箱論壇; O  ~, s. I- _, F' m+ l
C.動物性鮮奶油        
0 j* p. M+ r5 V公仔箱論壇250公克3 v) S& |, Q) Q7 w
D.巧克力醬         " {8 G% T# D) N9 @; o) I' u
適量
7 I$ q$ h% ?2 m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb       
1 S8 p  [; T7 q. H0 ~$ n5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  M5 Y! t9 Q! {' C
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 X# b/ f0 ~  f7 ~/ T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 a& ]; n" G0 d: O: d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76# ?/ Z# J8 D6 ^' }% E3 ?
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

8 c5 B. _" c' Z0 Q) h, k公仔箱論壇
0 \+ U: x# n- T! k: R! g$ L
1 [3 M# ]% _0 I' i5.39.217.76白酒水果奶酪
' m0 w: N  g% i0 n【材　料】
! a. O0 n$ ?3 gA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! B; x3 H. ~
250公克
0 M4 v9 P, G& g/ Z公仔箱論壇　細砂糖         
8 l8 T2 D7 j! g% F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q) E0 g, C' H4 E: T! U
B.吉利丁         
" D; {4 ~! s* v# Q* I4 @2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克  e4 Z, F" a8 ^: B- `
C.白酒         & i/ C2 ]; _" v7 e, P$ _5 _
110公克公仔箱論壇& p, m7 m' o% q/ m3 m* h  M" a6 J7 R
　動物性鮮奶油         
, ?+ N: W1 q; e0 O& U9 V' ?120公克
9 y. |7 q) t; ]: o4 tD.罐裝水蜜桃         
# n7 Q) r7 Q: a  E# M" `tvb now,tvbnow,bttvb1片公仔箱論壇% `# g" M  x7 t! {7 e
E.草莓塊         , D4 t! g* W' K
適量
+ s' x/ I- ~! d$ \3 @" Z7 U公仔箱論壇　奇異果塊         
" J: U- [. X# W, G. Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
$ ?1 c4 b# p1 L" B$ ]/ {! {! b5.39.217.76　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb7 s# F% D5 q) k7 [& t
適量
2 j4 \8 p( W  @1 K2 r公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
( U' p9 p5 B, [' x7 Q適量3 M$ u) r, a- }" X5 F7 }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  Z) l) K$ f9 f4 p) c
【做　法】
8 N3 O9 _$ t1 I* C, I7 b: k3 l1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
7 h& W% j5 A* B$ ztvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇, H6 \  l: J* K* B. y- K
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
! N0 R# ^% o+ T4 ^  N5.39.217.764         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 h- \, J% z: V, |* S, htvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。# ~3 ]3 ?3 a4 {6 M* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 s4 [. l: l$ U6 Q9 g
6 l" D* L$ q1 Q9 S& o5 K+ F$ G

1 V/ ^7 N6 _) n& L9 R5.39.217.76檸檬奶酪; h7 m* |3 A% `' w3 q' L
【材　料】
: ~9 Q; P- u  T  n3 a1 J- F- Dtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         公仔箱論壇; J" O3 N: q# C$ I3 k
180公克
, C* e- r' t2 f2 F　動物性鮮奶油         
# _) h# m4 a4 }5 |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
: }8 f1 I. C* M: d# W' T) f公仔箱論壇　細砂糖         
1 c( t5 N, m2 C40公克5.39.217.76! [/ J$ y3 I# Y
B.吉利丁片         ' V" C) I; }* K% A7 v
25公克: @8 m/ f) A- y/ ]1 K
C.原味無糖優格         
* B! y; `% X+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
* H0 ^% q+ P" }6 l( m$ X) Z4 Z5.39.217.76　檸檬汁         
* C7 |8 c, {3 P6 w( `* C公仔箱論壇25公克
/ y- f9 ^4 ^+ p: a: ]* c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         
( ~1 [) K# h$ D) `+ q! ^, I, _公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb% S/ s# K, ?4 H; X: J8 {; z1 B) V
D.檸檬塊         
  k% y: o3 D2 h. k$ O3 d# Z' j2 @5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( s! _. D  Q( C
　草莓片         
7 t/ m; T$ g" Ftvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.760 r% d/ O: `. o  W
        
% i: @3 O( A, u8 `5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇0 E+ J4 J5 T0 e9 O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) s! A. R9 o# Y, Z8 ~9 F% u4 V2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76) s6 _! @# G3 [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 u' K9 U; x% R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。; D& J; y8 }5 q
tvb now,tvbnow,bttvb* [5 I( G1 {$ c. m0 M- {

5 R, D1 _. G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 V& D: c' r1 ^4 A5 Y$ |0 ~! @
伯爵奶酪凍) E) y. n% k' {9 J/ @
【材　料】
! R& M7 s1 g7 |+ J0 Q5 ^. I5.39.217.76A.伯爵茶包         / P: A6 w0 t( }; E2 Y
1包
/ M1 `& K6 B% _' }5.39.217.76　熱開水        
+ P9 O0 s3 f, j9 a& ?2 y" G公仔箱論壇80公克
$ [* r  ?5 |3 C3 _# Q! p2 \. w7 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
; }1 Y% v; c' t' q8 ]& V$ ^公仔箱論壇200公克
! I. y' k0 G' m公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
. U9 H2 A( b, T$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ x. ?7 u7 y" J# Y" t. Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( r/ W& @4 l( e2 C& C
45公克& ^' E# F4 s" Q- M1 ~
C.吉利丁片        
0 {: |( n; }6 K$ G8 a* w) w15公克
; b+ E* I" M( T6 W$ u- [tvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 g  A) p( a! L+ w
1包tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 |2 h3 Q; d1 s  t  p/ b
　水        
3 p& P: @1 z$ [) U9 [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
* }& q- j% _" B6 y　果凍粉         + `7 j" q+ ^$ {+ g5 n) f( E
15公克5.39.217.76: W9 E, g3 T. @) F) _( b; [
　細砂糖        
7 Z. ^( O9 C2 k( x/ H& Y- I5 P$ j公仔箱論壇15公克% M1 m& E" X8 n3 y  ?9 V
        tvb now,tvbnow,bttvb8 p* G3 G. O& ]: [
【做　法】5.39.217.76/ Z' e' q4 Z1 u1 S2 k$ Z
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。5.39.217.767 B+ I, e5 p! G( e$ c5 \- N4 O4 V$ G
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! K7 v5 I, S/ s0 n4 [; k公仔箱論壇3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。7 g- Y* H7 c1 c
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& n% v- T1 \& Q8 |  O, P0 P/ @6 b5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c& L: V0 w0 C
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

5.39.217.76, Z5 c$ L, z! K* U: [0 ^. S9 w# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 U! z& z/ H4 w( ^
5.39.217.763 ^4 x* @( g# a0 p
杏仁豆腐奶酪
# Q% q1 Q6 X! \* ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 }. f' k6 G3 f/ gA.全脂鮮奶         ; Q( k+ _, \; w1 D: ]" w+ y
175公克# q" }, |2 S$ w$ T! q5 `
　細砂糖         ) |5 k7 D: M& a9 u, g+ d* x1 m
40公克5.39.217.765 I: P8 m# v% M0 r; u0 S
B.吉利丁片         * ?4 C5 _- i) Z3 l
12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb' y0 M7 `! C2 P$ T) O- K. c) c" a1 |
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. M& G* x+ a! F3 q4 e' d: |
100公克" @5 T# i+ H/ Z* V
　杏仁粉         
7 |/ ^. X5 I$ U0 W5 I( B' n40公克) I' C4 U% A% ]2 U- C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 C& m3 T! l) |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ?  y) A9 }6 q1 F3 S% w
1         將所有材料C調勻備用。
. T* @& b+ O& x6 J" c$ Z4 Q2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 w1 p; {  F% t4 W$ |0 _; ztvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。+ l" s5 {; O8 X# U2 {* B2 g! h( U5 f
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, k1 M+ C+ I9 i9 [tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
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* D. A7 y2 e9 i公仔箱論壇3 u. P  }- j: b3 F: F+ C4 u: k
藍莓奶酪
; p4 l* D( m7 y. A3 ~, @7 C! Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 R/ Q; l" w( ^2 m# z. @0 E& u* D( X
A.全脂鮮奶         " b* k4 @! G& M$ v
250公克
5 I7 x1 H5 ~: n0 V. a　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 d: f1 U6 a0 r- T/ f6 B
40公克
7 I6 k$ |7 [6 Y9 G3 F4 X公仔箱論壇　香草條         
% t  K- W# _* E1 {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1小段
, z( c4 g2 n6 O+ G5 p5 mtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
; U  O% W5 E2 ]) G; w3 l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 ?+ ?: B7 o' {' {4 \* @8 p1 r公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
  b  ?5 l( k( x" ^3 B1 Y250公克公仔箱論壇9 U5 R& q" M" b2 e! I
D.藍莓醬汁         ; ~% X# W" @6 x3 _; ^
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m  x. Q% {" F
        - m: }$ ]% f1 u
【做　法】
# s$ {% `- I$ d$ _6 `; g% g! D1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ u. j% A2 u- \5 X* a' \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5 q; y* N! j8 X, F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: i9 d) A+ U! R' N- B# r4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
( i3 S  v. x; C* N  g5.39.217.76
) `3 o  ^5 H! v( `* `3 H3 E+ h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 n$ ~) k: C7 w7 E2 @8 G1 Z, f

9 Z7 `$ r- ~. [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓奶酪
  |1 c7 G  `% |7 H0 i) u" `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 w) m4 i- s, {6 I
A.全脂鮮奶        
5 m+ k$ v) {8 V* a! x5 S/ L: O3 v公仔箱論壇250公克
" t* w" V0 Z. g2 ^3 \) ]- f$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         % s- ^! l  R$ K7 p! h5 r
40公克# x. p* r" s4 s
　香草條        
/ U- k9 \% a$ _, s; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
+ k$ A$ J0 w2 {" F% {: B0 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         % i* s- \9 @4 \( m  z
10公克
- V  M2 u3 p8 p/ }$ j5.39.217.76C.動物性鮮奶油         ( |6 A1 K( i, _1 ^7 l4 k3 n
250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ }) j( o' X: c1 W" l$ G
D.草莓醬汁        
8 Y' \( d5 ]$ r) b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.766 R3 @% l6 g; H8 r9 u2 L9 v
E.草莓塊        
  f. B, P* f6 @$ Y8 ~公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb  @! n" c% Y0 B3 P" A+ h( K: S
       
; z" v% p6 Y) P. D; T% R公仔箱論壇【做　法】5.39.217.767 P( U- }2 b; `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇8 R6 g  E0 W  w  S) z, T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 L# ^( O+ o4 X+ r0 C公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  K: m/ s7 p; ]+ T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

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' f( v! f2 b. [2 d
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. S' F6 e- I4 y* p香蕉奶酪5.39.217.76& z8 R/ u( E1 R4 \2 J; I4 m( }+ [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: H+ H" n* W. C4 q
A.全脂鮮奶         
: G+ ^5 v! G7 vtvb now,tvbnow,bttvb180公克7 ~1 X2 ?( m4 |! B4 }
　細砂糖         ( X( Q  }7 ]: Y$ r- s5 M% Y
40公克
8 F1 h$ n$ v" n6 U" A3 }5.39.217.76　香草條         8 u2 d# u- m; t$ T; t
1小段5.39.217.76- m: a' N$ n( e' c# h: V( G3 S
B.吉利丁片         
1 R* p4 y( f9 U! e9 H5.39.217.767.5公克公仔箱論壇$ [# R* V  O# L1 Y( _
C.動物性鮮奶油         
5 Q/ E8 k$ ~- a1 W" l3 r2 t* i250公克
3 `; K: K/ x) h. w9 i. wD.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 h/ y+ ^; Q" U7 x
30公克
4 D) q9 U5 i) J( ^. B) dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
8 T* u7 M" n7 f# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.76) |! k  X" o6 z& c% T2 A, H
　香蕉         
0 m- R7 T# ]' `  Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根
( M' E0 V: @  D' U3 W! ltvb now,tvbnow,bttvb        / D% w6 ]3 _% X) B' O& V% \
【做　法】
; N* G+ s& \  Y& s0 I5.39.217.761         香蕉去皮切片備用。5.39.217.760 x. G& N/ I7 Y' G- d
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
& L& V& [- z6 X1 c+ S) z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  t* a' Z3 A# Y, t( _
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. V; |& A) x$ A- v" U5 m5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 I9 L( q& U5 i5 {公仔箱論壇6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。% J7 n  [; E& A( D$ V

7 F! L  A' k% l. ?! n8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 f' `$ O# b1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  l# L. R* @% X' N' M
覆盆子奶酪
* R3 P  v5 R  }. i% stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: }. M6 p2 H: _' ^  I% ZA.全脂鮮奶        
0 T4 O3 [; j; v" w7 H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
6 b0 ?+ m4 F& ?' B9 itvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.76; E. a9 w  e+ c* v+ i, ^" Z7 e! O
40公克, s% t% s- _* v: {5 ~* c9 M! J
　香草條         ) U, w7 j6 R( q/ b
1小段
4 C( ]# E8 S6 M! u5.39.217.76B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* G' y# R5 ?7 G" `4 t! W
10公克
& b/ h8 @; w/ Z. i5 D  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
- {' E' m1 u0 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克
. l" f3 |4 a" O# r+ l: m" OD.覆盆子醬汁         . Y7 e1 m( R3 _' I: M( S. v8 r
適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q' M8 o% D1 g. \4 l. k) ^3 z# T/ q
        公仔箱論壇; ]! C; l' ?6 P) y
【做　法】
* S4 Z, B: F$ \1 T, A2 u: ^1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76! P1 d9 q! }( _) g; N! s
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76% _  j- m* z2 O% D8 R. j
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' P$ _! L/ I! T$ x0 V7 t/ d5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 T: J3 I0 p+ ?  M

0 ?; [! F8 \$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d  d$ w( E& F9 K; e1 l; {多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! }5 G" Y0 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 C, t* m7 T  A" |( p0 H
A.多多         
! s0 h: h" \* }公仔箱論壇200公克
8 r1 k1 Z0 b: ]- L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇2 w* @+ E( Y5 R2 c7 Q( S
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 ]6 t2 A& S# V0 e: ~8 j
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 A6 B+ v  I' d$ T
10公克
  h1 ~) \( f9 k+ b/ {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
* b% l0 s" h9 ?公仔箱論壇150公克5.39.217.76" E1 t# q9 S$ \
　原味無糖優格         
0 @: g+ M4 o' D, q) H" n8 ]140公克( _6 k9 ^; z" [; \
D.迷迭香         5.39.217.76. H* f# f( n9 I3 P, _  f+ a- g- y
少許2 \1 \* P) n5 {* K1 c( Y- G0 }
        
) m+ C3 B# j  O8 `' w& g7 F4 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! J1 r, N9 e# r9 P1 b' H6 ]; Y; U1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) ~2 m0 L$ W+ s  S# _4 B5 @9 c2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 b  \4 Z* C2 E  p3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 B+ X- R+ W4 X  A公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
+ g9 Q8 a$ U8 L% ]9 j) ^# s' c; R4 D. Y/ V6 l- x/ Z; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 k9 H' I  h, Z2 u- B7 L9 A
0 \  r) o4 \% f
百香果奶酪公仔箱論壇! `4 Q  o' j/ T5 ^; B
【材　料】公仔箱論壇3 g. t+ Z' [; }3 E9 u* a* `. {' q0 R# f
A.全脂鮮奶         ; o3 E, }2 @* d8 _+ ]
250公克公仔箱論壇1 J( n: s( M# ]: \( ^7 Y
　細砂糖        
8 W) U1 F- Y* a6 J7 {; y6 ^: M5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb( L0 u  F% F: D7 Y+ x
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 v, g- N1 W: G0 ~! T
1小段
0 {: k2 I$ m$ K. y' \; I2 [公仔箱論壇B.吉利丁片        
# ?9 e6 Y8 [2 y7 J- O* M! ?5.39.217.7610公克
- m  G. S- g1 m4 z1 itvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
  i7 K" F8 p4 ?3 a( U0 y; X5.39.217.76250公克
2 L/ }' V; O4 x9 x8 E/ g# vD.百香果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 Y) v1 B5 ]& B, L* u, y3 N
適量
. j" {- a- ?$ U  W( b8 J' N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 l( L9 Y$ ^& B7 M6 X/ W" V+ ]公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇. y! |8 x1 N6 C$ b5 I
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76! w* `" V6 k! d8 w( E
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ ?, f2 I  a' m* Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ Y! N- E+ j- r, U9 f  ?5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, Y* P  E% U+ o& W- T
tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 A: [- Q+ p* U5 A- |

3 v+ v# @( a4 z; v1 l百香果鮮奶酪
4 l; v3 l7 w( i" R公仔箱論壇【材　 料】
0 d: T# @$ Y: V牛奶         350g
8 l% b& N7 w: U6 Q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g5.39.217.769 H+ I4 x' o# a6 ^+ p
動物性鮮奶油         500gtvb now,tvbnow,bttvb7 G1 {- C  j+ `3 s
吉利丁片         4片
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3 K) C2 E. J2 d! U. q& x" p【做　 法】( V. G: `0 w- f: d2 g5 V3 j6 Y
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。公仔箱論壇+ K5 x, ~6 N, d9 ^
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。% w' K9 u/ x' m  i- E' b
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。  k  `& i+ l: p9 Y6 `
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

9 c: r6 h$ C+ m% d7 m/ A公仔箱論壇公仔箱論壇8 |- @, p. D8 D5 e  \; Z
4 G$ w* {, s% C* v% k1 r2 s7 U
芒果奶酪
4 r+ r$ b) k8 ]- s. m& D公仔箱論壇【材　 料】0 F6 w7 C4 ]: H, l
A.吉利丁         10公克
; E! g8 j. z% o* [1 g4 ~鮮奶         200公克
6 h" Y; L# N0 d' e  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# L# w" ]- ?+ ]' j. e0 {
芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* \5 Y0 e# _. r/ ^  v
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, y, ?  F7 C2 ^8 i- U. I
B.吉利丁         2片
9 R- B4 W' \. ?5.39.217.76芒果泥         60公克
, E# h) _# {/ N* Z1 c7 P4 k水         60公克
4 f% q' {  G3 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
8 C0 y( k& p( U2 X: \5.39.217.76【做　 法】
% _5 x# [2 w' D6 {公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
; \: O/ I& V. g' V2 y& L4 \2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
9 d/ I6 H4 R0 T  T4 @9 T& d公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。1 X' @, i: K' j7 ~
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
& v# l+ v/ X+ f* }. {% @5.39.217.76. z8 @5 ?5 R% u8 x, U& H( }: }
公仔箱論壇# O9 _9 @0 N3 R/ X
鮮奶酪
" t% T6 T% C, F. b1 {公仔箱論壇【材　 料】
! N% O( y, G" t/ w+ J% F6 @5.39.217.76吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- y' i8 a* H+ s; s) d6 o0 D
鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; P% q# Q2 q% \2 n8 c& y- E
鮮奶油         200公克
  J! N9 z/ [0 w細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* I) m2 I' Y; n
香草精         1滴5.39.217.767 r. n( [2 o% @* V
裝飾：
/ K1 c4 X2 P5 K1 z  O) H草莓         3粒9 G9 H, g  w/ Y2 e5 I3 a5 ?
打發鮮奶油         少許
/ V. v1 S3 I( B* s公仔箱論壇
; U1 C" c2 f! Q7 O5.39.217.76【做　 法】
3 J( A4 n/ X3 c- v  @5 j4 P  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡水至軟化。
  s) E( [# M" e9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。0 `! p  b" G8 B: L
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。' h% j$ {8 G, V3 v, B: R
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- G7 @9 t7 o+ {* ?7 ?

3 m2 w7 ?1 d6 v* W  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U7 C# V5 r  m# j4 R. c, I% T2 \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪
5 l% n/ t) _* D' n* R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' b+ U$ j" T7 h9 p! O! D
三合一可可粉         25公克
) {# m$ J2 P/ b. f; B+ h+ r6 C, otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個
2 a. R( G* e! ~  Q- N7 mtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300cc5.39.217.764 M; C  h9 V; N  j# o5 n( f
冰塊         適量
6 G; O& T. x; ~3 X公仔箱論壇       
! M5 t( a7 c0 D, O, L- R( b1 G5.39.217.76【做　 法】
3 v0 \* R% X2 V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
5 X% E2 ~; X0 m/ s) h5 P2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。# F# e" _4 G5 _/ X! J1 k% Y) C
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。5.39.217.76/ D* d9 y8 H% `6 R
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。5.39.217.767 {: w6 y& l; z! ]# F( A
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。. R# r7 V; h0 v( ~' Q4 E8 U" p1 T

5 G: V; J* M  I. H
- W& d/ T+ {: Y( wtvb now,tvbnow,bttvb奶酪tvb now,tvbnow,bttvb- s# K! M7 t+ L! f
【材　 料】
$ G% ~0 o* I( \. V/ p( M1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇9 N# b& G7 I: x" G  ]+ z( o$ D- |
2.鮮奶         800cc
0 I: t; g4 O, O, D5 K; n% ^5.39.217.76細砂糖         50公克
/ b$ g# c* }( M( b: k9 y5.39.217.763.動物性鮮奶油         200cc
8 f9 s5 e/ v. P7 j4 j( R$ k4.草莓醬汁         適量
3 Y$ R% F6 c8 o5 c; \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 j& C) U7 N- y! L; Q
【做　 法】* M9 n: r3 a6 |$ p8 j9 @& j* n8 k
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 v# p+ f) l
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。. S8 R& U# H; u) }# |
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* @' J; V' ?, V' B+ Q- ?
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。