BeiDouChef

公仔箱論壇* K+ x4 T% j' t) t4 d
杏仁布丁
' Y( B1 {% {! m- ^【材　料】5.39.217.76' _; \. q7 V* w" J! ~  n
鮮奶        
9 ~4 @# _5 Q- J4 f1 N5 s' k$ Ytvb now,tvbnow,bttvb511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( C: U  t- v8 T/ z. R5 I; n
鮮奶油         0 d5 P" B% j8 _8 e$ L5 P
236公克
  R6 \5 T8 C. E( [2 |; stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. y6 ~. `4 G9 P7 {* l# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克
5 z; B' r, A* `. ~6 t" e& ?鹽        
5 \6 |  k& h0 P' q& g4公克1 Q9 v6 V/ S. K- C
杏仁精        
+ `, ~, {  x0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb) J! b) a, F/ ]; m1 V" e' Z2 ]
吉利丁         公仔箱論壇9 w  Q- @. j% {% K& L
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 d1 d5 N5 ^  q! u9 A" P
奇異果丁         / J+ G- _+ M/ n4 Q6 F! }/ \6 ^' F
少許
7 N6 [! C( w8 D$ F' X) ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓丁         # g9 ~, E; C6 ^' }1 E6 O
少許
+ N3 @# Y3 E2 e0 j5.39.217.76水蜜桃丁        
! u8 m$ P. D3 F6 h, F" R少許5.39.217.76* ~; T& L4 z& y1 M; V( ]
提拉米蘇醬        
' H8 h. l5 I0 o! p適量2 H: L- \: \5 U4 p% ]; G" N3 P- I
        tvb now,tvbnow,bttvb( N. V7 {# c: G6 m( K
【做　法】公仔箱論壇6 O5 _0 V' i. d4 S6 {! d* v
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.76! M0 [* b2 v/ j1 A# |. {6 D$ e$ ?
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。. A  s9 U' O6 [7 ]) e; x3 A) L3 ^
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
( z( P- i$ D# \* v0 F7 d4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
/ D" k' Y3 J8 C# g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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: }% k3 D( Z9 ?* b( ?公仔箱論壇草莓布丁
: G2 y, j3 z9 P$ }' _5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇# b. X3 u/ n- ]$ e2 w. {
吉利丁         5.39.217.760 `9 @- E& N. j" H* z3 A' Y
12片公仔箱論壇: G3 F, A. v* b& m
細砂糖        
* L& w  {1 V. r' }# Q$ X7 I5.39.217.76120公克5.39.217.76) I9 O+ F* }. d- b! M; l6 G  W
草莓果泥        
, X2 J3 A  T0 |2 T; btvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% _+ a! c  Y( O8 p4 z  {( }/ M+ f
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( z  Q  s& g) N. [
400公克% x( V4 ^" [8 }+ L1 W& p/ ]1 X& G
裝飾：
! O  m( o+ m. n0 m% ktvb now,tvbnow,bttvb草莓       
# A9 x- }" _2 c9 `# M$ c. R公仔箱論壇適量$ E9 t' }0 K6 Z$ x" Q1 @- l
打發鮮奶油         6 K- Z8 y6 Z, l% N: M
適量5.39.217.765 C5 Y; _& ~7 i( t5 a# W# w8 R, x
巧克力豆        
$ Z+ j5 s* ^! G- H, R3 s5.39.217.76適量公仔箱論壇; Q/ o2 ]! j* S. J3 Q4 s
       
% b8 \% C( M; Q9 t【做　法】
1 z4 o0 y: S7 K2 s6 d; w1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。公仔箱論壇0 u+ u: p% g, g% H7 z
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
, q6 n) Z- D6 P4 a3 ~) B+ j3 |tvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! [4 x7 }" u1 ?. R
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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公仔箱論壇# r% r+ {( v. U( K
8 U  i0 L6 _- |" m7 c" G

, h, M+ z9 N" g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
( d; b5 d; Q" S+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 ]& i$ D" D6 |1 q5.39.217.76A.全蛋         公仔箱論壇+ a; J6 J+ A8 }
1個
5 a3 r" h' L5 A. x6 N# i8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇* N  V" r: X" M( \' ~5 D  A6 O  U+ j
130公克
2 j1 I( c5 y# B9 W7 O. O& k　細砂糖         公仔箱論壇" c1 J9 A" I' M) u
50公克0 G  D+ r; |. D# B
　動物性鮮奶油         ( K  B; k2 Z* _
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ q  d0 b. }# t. N
　鮮奶         公仔箱論壇3 p7 r3 n3 Y& y. c& E# j
170公克
0 p; {# j+ {- R) ?; t( i0 p$ K/ C5 M公仔箱論壇　白蘭地酒         公仔箱論壇  _. F7 P; Z, e1 ]! b" ?
15公克
1 [" B5 f* c9 D2 s( rtvb now,tvbnow,bttvb　香草精         
: j' E/ P( J, D$ x/ b, R8 l. Htvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' \/ R! ?. `" i1 R
B.細砂糖         
' u( D9 T$ g: m3 g) e9 j5.39.217.7650公克
% W% }+ A, ?) h+ W& p" Itvb now,tvbnow,bttvb        # U7 p* H( u- J& Q% T
【做　法】公仔箱論壇, G- V! b) ^) J3 y4 c; X
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。/ o+ k6 x0 e- M! J
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
+ Y; h: X) ~& R' U1 Z3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
7 C) h/ H# y) L$ W+ \7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: M: v6 q1 F/ s
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
/ [0 P9 F" m/ Q6 k6 i! w: w' btvb now,tvbnow,bttvb
+ a. B- q& Z7 {6 ?3 D1 B公仔箱論壇
& h# f% F8 r& C' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x6 A2 g5 p" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾布丁# i6 f, S3 |* I# \& d9 T1 m
【材　 料】  h  g- r- b* W" b, Q. w  I
Espresso咖啡         200公/ z* g* b& v8 V" f% c
全蛋         3個5.39.217.76" ?. n  c6 [! A! j4 h# h
細砂糖         60公克' `3 }6 o6 g8 Z* W4 \" b
鮮奶         200公克% @6 D2 b  T3 H' @
植物性鮮奶油         適量
; A, Z- l2 W/ `, b, f' k5.39.217.76肉桂粉         適量
# L  \0 _* W9 i+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! [2 o4 D  s1 G& e! Y/ J; v- Y# Z* a
【做　 法】
3 b* Q- c5 K) ]& t( P; H公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
4 r# C7 _& P* I1 @2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
! a8 R5 K' ^1 u. @" E) j  [* w公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
* d7 A4 l" o. W$ M5 c6 B4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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tvb now,tvbnow,bttvb! s/ ~% T1 ~" \

7 Q5 G1 [' d# U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- F- C/ N, Y6 w
蔓越梅布丁, p% [( [3 R7 y8 q2 [3 w! z6 \
【材　料】公仔箱論壇% s$ f( N; \" I1 }
蔓越梅乾         5.39.217.765 S9 }% ~+ k7 c: b2 Y2 s9 [) S2 B* U
100公克
$ y% v/ L  S3 j$ G+ D" a2 ptvb now,tvbnow,bttvb起士乳酪         
# d4 k  P! H6 J! }: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb, v+ `, K, N* E% I& E+ S
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 }  H/ M9 g. I+ S  n
400公克tvb now,tvbnow,bttvb; h$ r9 I$ t# b9 n" F6 x
吉利丁片         # d3 X! J# U  s8 S6 g
8片7 F8 F7 G+ O7 w# p1 I0 ~
細砂糖         
. l6 j5 l. e# t1 F, L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 [5 B5 g# z' @0 D. l  Y蛋黃         5.39.217.762 Q' [9 `! N3 t) Q6 s& E
3個
' N# r) g2 m  b/ ?5.39.217.76香橙酒         5 R" |; R. F  H' a# ?# U9 f2 O
適量5.39.217.763 {$ Y8 S( e' E
淋醬材料：
0 \( ~, C! P/ \3 A0 f) K( I& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb. W4 ~/ ]/ `& Q8 d( m) L  V$ _
適量
# ?  R" F3 d: b9 Z2 V' q, x6 C5.39.217.76蔓越梅乾         
5 g* V+ Y8 q4 l% O( wtvb now,tvbnow,bttvb30公克
, ~8 r8 |) ?; p! X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb- s' b5 K0 x5 ]5 t) S* u
100公克2 a" d. |/ I7 A% c
細砂糖         
% E) _  Z. _% h; n7 G4 W) E8 b20公克
" e9 r: e( O+ Z' P4 E' X5.39.217.76玉米粉         5.39.217.762 O) u& x9 A6 {6 g
15公克5.39.217.761 U6 h; f8 q5 p" @) T& [. ?& N
        公仔箱論壇5 h5 ?) r/ P9 g9 _+ e# G
【做　法】
1 q0 j: f6 N# O- F# X1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇/ M$ _7 W- f* d& U: R' A$ F7 b' s; w
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。! P1 v- M  k- z6 o1 H! u
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。: K; n% n- a; l& g6 B9 z
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
  y# e; C! E4 {) W4 D0 U8 Utvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
4 X) T$ f6 u* f) j6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
' |: F. o, Y! W, E' k+ ?% ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; t  n8 U, U1 Q( J$ h) k, N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 v3 J1 o/ ], w) q
) A, j2 O8 O$ E

! C. W) f  ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
4 a& Y5 C! R' B! l7 z! }5 Z8 F6 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. U& ~. x; q; g: v" D
A.全蛋         2顆6 p: s! H, i* }; j% ]* ]% h+ |
細砂糖         75公克
, J8 p" u2 H6 k2 O6 a5.39.217.76B.全脂鮮奶         200公克
) z" A. E; q, P! x# R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克! K  Z% S+ Y: y
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.76  G  I$ d- z: g
咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% P2 D' |2 i- F+ f8 a
D.核桃         適量
9 i- J7 N7 Z9 g/ j& {0 N3 `糖粉         少許5.39.217.76. D4 _# g5 E7 {  k( Y$ |9 k- ~% ]
公仔箱論壇! J& b# C3 D  t* ]$ u
【做　 法】
8 g7 O2 q" b2 q8 F6 L公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。
* O" E8 s0 J1 `; }6 b$ T5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 ^! d5 c. A
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

3 B& B) Z! j  n4 _5 p( P7 H, Atvb now,tvbnow,bttvb
2 r1 e) k6 B2 R/ d  i, [/ rtvb now,tvbnow,bttvb
6 J7 V6 f3 l2 r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb# X/ O5 b; }7 q5 v7 R/ F
【材　料】
9 v. P" r& \. B5.39.217.76吉利丁片         5.39.217.76) _6 f7 y7 W2 m8 R/ i+ x9 J" m
20片
* @! e' m) l+ f1 ~3 D( }$ I5.39.217.76動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: n4 c/ f/ H+ `3 h' b* I) Q6 {  A
200公克
! f/ a3 Q4 |7 @5 k公仔箱論壇鮮奶         
* V4 }( _5 f. `8 Otvb now,tvbnow,bttvb600公克2 Z0 U$ a6 }; X! F# P3 c$ m
洋甘菊         
. c: S2 ^: V( v" s0 F) n; |tvb now,tvbnow,bttvb30公克
1 w8 b; N: M7 p4 B" ]# {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
/ D1 }; `5 G# v% J公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb- j) `8 L/ Z8 ~: E0 }  z) R
細砂糖         
$ `' z; R: V) r8 K+ p60公克公仔箱論壇; e" L, r8 }  l& m& U' Y% [" b! _; i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ Q$ u+ i6 |; ?1 F0 C. S
【做　法】9 \% k2 }1 J6 S) M/ _9 ]
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
' v0 _9 r% z& Z% t2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. ~+ E. f) }5 N6 g. {% w) z0 @tvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
. u6 {' F( t2 \0 `( q5 Atvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
% Z+ A9 x( ^+ k5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
4 z  v* [* r3 w. N& i公仔箱論壇公仔箱論壇* P8 `+ x0 K% @

. W2 Z3 h2 S% R公仔箱論壇$ G, d5 y5 ]8 B3 e6 p5 b; q
土司水果布丁
6 l2 C7 w' f' |5.39.217.76【材　料】
8 l% Z; z, T1 L9 A公仔箱論壇白土司         
% Y+ ?3 O+ t6 i6 m) j. ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
' g. Z5 w- \& [1 W* \* @' p5.39.217.76水蜜桃         
7 M; r( z4 `% R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' \8 Z/ P2 o3 `2 p" p) T公仔箱論壇奇異果         公仔箱論壇6 Q# @! M$ w7 t. w2 x) P# `8 s& m
適量5.39.217.760 G6 z; p: p6 @
草莓         5.39.217.76$ D, S  \, N2 U3 O7 q
適量
1 l) T7 p+ i; N  L8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         5.39.217.76# `; e+ x/ h" H: U3 E, ~8 D
適量+ b- O* N# |* y8 M4 h7 U
火龍果         
2 y6 m; V% T, Y& L1 k8 s6 W公仔箱論壇適量
2 `) U+ }( Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.76' q. M2 v' [( X& F, ~0 G
4個
" T  n; o# @# T" S( U  Y- o$ Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         * h- S" V; s% u- a6 H0 N( t  @- k
60公克
( ~9 B0 c2 {4 G& n! B* `& a$ }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
& q/ L8 u! `! d2 F5.39.217.76400cctvb now,tvbnow,bttvb( T# U- L9 K+ b4 O
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 s& W& U: r* K; n& V
80cctvb now,tvbnow,bttvb$ w5 l* N8 F1 j( e
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ s* ]# I& N) v2 O, C' ~
適量
" @2 b9 F0 @( W+ _9 x% `5.39.217.76        5.39.217.76% l2 `  A; s+ s
【做　法】5.39.217.76" |" n" T( o# V$ L' I' u
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
- N$ |& p) m* d6 g2         蛋黃加上砂糖打至變白。2 `- E0 D/ L" w! X9 c: Q* W
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。' e$ B+ P6 R+ \
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
: U8 l) U, ]) P% d( K1 W5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。5.39.217.76* y3 e7 |6 J+ n4 r# I
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。) }6 `% n3 J# M( [9 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% }- O+ r( F
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

# d/ P. }2 R- ?- B( a* M) O" ~* ^" ]5.39.217.76
3 E9 h2 C+ Q/ o' q+ g5.39.217.765.39.217.76/ o" Q1 {5 m# S; o- h, ?
水果布丁8 U1 x( ?/ O! G9 I- ^: g
【材　料】
+ Y4 Z" r! {1 x# J3 [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         
* H* n  t% Z1 K6 y5.39.217.7620公克7 b: B8 Q' V6 m) t" Z8 @
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. N4 U, M5 T; `; A% b
250公克0 y3 H$ V% S! }5 v' V/ z, @
　蛋         
6 O" ]$ Y4 w6 v5 M" s公仔箱論壇2個
5 A/ O0 Z+ m% t. X公仔箱論壇　細砂糖         
. a. _$ J( |( D6 V# r6 V$ I6 T4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb' O0 g2 C$ O$ ~
　香草精         公仔箱論壇) ^$ }- D7 g1 Q! W- S0 Y7 h
少許
1 e0 n$ K1 q+ ?0 z( ^$ J) H公仔箱論壇　黑糖         公仔箱論壇2 B/ o* [1 C7 p
40公克
% o, Z7 U0 E, Z8 k7 o; }! ^公仔箱論壇2.糖漬綜合水果醬         
6 L2 V* `5 G1 A; e& Z2大匙
. i/ ~% w5 V8 i8 F, a6 @        
2 ?) p" O5 }' r2 p$ Q5.39.217.76【做　法】
, F* Z$ }0 Q# X9 b5.39.217.761         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
1 D% t0 \1 w, m! F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。5.39.217.764 V" }- \2 \; s) j8 y
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
. T" L  v- k2 c8 n7 s7 o4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( l5 X! f" |/ ?  z
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, y. F5 C* x9 i2 V, K9 E
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: x& \7 w/ p

7 F& R$ u/ F) N- H# ?公仔箱論壇# Z% H" z5 s  @: H- k! Z* A* [
% F; K$ d% O. X, f1 V
哈密瓜布丁
" L! w6 c( b. ?+ V9 C" Q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' a/ T; b, I+ U/ }* L) `
哈蜜瓜果肉         
* y* `  @+ \% `2 ^2 M" c公仔箱論壇300公克+ }+ ]' N& J* z3 L
吉利丁片         
( ]# w. ?$ h2 l3 N7 l公仔箱論壇8片公仔箱論壇9 c; n- G; _7 P9 w% p- C6 z* W3 d
蛋白         
" u1 O4 j' y9 F: Z( n$ x. r, h  M2個公仔箱論壇5 R: y" F# x) q1 D. J9 G
蛋黃         公仔箱論壇) O2 `" @* O" l3 N
2個$ C; t; D" ^/ l  X% ]
細砂糖         + M" D# }9 u. i. f9 e* z
50公克
& f3 W* t8 Q, \9 L; `8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         + k+ X+ m5 r$ u  a5 L3 h8 B$ A7 |
30公克
4 T) ]' P) l& E- @: z  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
4 v5 D5 L! h0 W公仔箱論壇【做　法】
) L/ |; f& Z5 Y/ b) F# A; _公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
# p3 j* n1 d; a$ @% ~tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。, l1 a2 N5 Y3 _7 H+ [' k, ?
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。8 @. _: u5 o. o( `" P' s  r% v
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
! F" b3 c/ g! o9 ?5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

; n# \1 P: r) |& _( |, p. ?

% S$ L0 m' q6 e% a! G& s9 `7 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, V- e. d: k8 D. c  }
芒果奶酪) F/ ^* P* N4 H6 x* R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 C" E) V' {6 {
A.全脂鮮奶        
0 d. w: L( u! d/ a  {; Y. u3 \5.39.217.76250公克! q' `. r$ u& h- H" T/ d
　細砂糖        
  \- z  F2 V! [2 {  @40公克
1 m: _6 ], f/ \! H! ?0 D; btvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
% d* a$ K1 U8 S, ^5.39.217.761小段公仔箱論壇( L+ L1 l, f$ D. N
B.吉利丁片        
/ z5 [0 r* ?* f! O8 v10公克5.39.217.769 l3 w- s. }$ q9 ?& V: \: x
C.動物性鮮奶油         ; u1 d. b! T4 k5 h2 L+ W
250公克
$ B/ q; l, B5 U" e9 C; w7 fD.芒果醬汁        
1 N1 d$ |! w! _, m& X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" P) \6 Y1 t0 [* t& Q* }
　薄荷葉        
4 @% t( @7 T8 G& S! u! a: Q4 \' |公仔箱論壇少許5.39.217.76% O# J6 M0 u: k+ H/ B4 H5 e$ c
       
& w% h7 P( i" V0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ d2 k5 V. b3 N* f
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }; C* d( N. k, J3 ?# m
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" @  Z4 F/ B7 c/ i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 G2 m( R' Q; f% g4 K4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.766 G( J0 O( ~9 K7 c) M5 w  \* f( a% O0 `2 I

  r* ^# p8 W0 Q: Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 w: x- U* _9 ?

) R) W# s. X. R1 v5.39.217.76巧克力奶酪
  u  v. V0 p0 w! stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ N+ |' _1 h: e& xtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         9 Y. p$ s5 |- C
250公克
" k! s# ^0 Z2 B) Y. w9 [5 e9 @5.39.217.76　細砂糖         6 w0 v: F; D5 p! Q& u# o: U; f
40公克公仔箱論壇. L' t/ B% I: C4 G2 n
　香草條         5.39.217.765 l+ D- r0 g. J: j
1小段
- r8 V3 N! V# S+ c& yB.吉利丁片         / {5 K( s+ \- x) i$ G$ l0 F
10公克5.39.217.760 g" D3 [' l3 [6 K& n' s0 a1 [7 a
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# ?; T5 q/ J5 u% c
250公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^& W: j& r% Y" Z  B, C
D.巧克力醬         2 N; @! f, ?7 a% Q8 \
適量
! c  S# W( n5 \9 t9 y        + _( ]6 O( R" P3 H: a
【做　法】
2 O1 n. x5 N9 J9 S公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 G/ [& u! }9 n! z4 D) ^" d
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 s* W: ~. |( Z公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76/ X& d, g% x9 ?/ m& k
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

6 o4 L  i2 U, b! E( B: b7 \3 G
) z8 y4 ^+ {. P
: ?% ?+ J& [1 ?9 b3 i4 E& U: j白酒水果奶酪
4 F0 [9 M0 P% `+ @& p公仔箱論壇【材　料】( }) k  X. _" ~4 L0 d# H$ y
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( U# D# v& n/ v$ T  r
250公克
1 u) @/ c& a0 P+ ]  C" `! L　細砂糖         
  b9 G" P& J8 N+ s1 ^/ q85公克
9 ^6 H8 ^+ l, V  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         
5 d$ c( [4 c! C" L2 `& j5.39.217.7610公克
9 X8 Q6 d& I, I" M0 }tvb now,tvbnow,bttvbC.白酒         
. @! c# ^9 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb110公克5.39.217.76$ _1 n! v  ?9 e; x  `( S
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 H% G: k) l6 I4 h$ b; N
120公克
: m& {5 {% `( m( stvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃         # }' r0 [2 L3 F7 m+ b/ B
1片公仔箱論壇# }+ K  T( x/ {9 w' Z' U7 c& s3 U
E.草莓塊         公仔箱論壇  e  z  z4 ?$ z  @
適量
- j9 h1 o! g" c5.39.217.76　奇異果塊         % Z6 |( B  X3 U( n( y& f
適量
: _% C: x9 _8 E: ^' j　罐裝水蜜桃塊         
% o+ l1 z9 ], f; j  i) ?' K# {適量- x. S4 i. v5 N8 Y7 n
　食用玫瑰花瓣         
2 o' ~* P9 D5 B6 z% K. @5.39.217.76適量
$ T9 l; z8 p4 }5.39.217.76          m! C3 G& Q, e  E/ i, U
【做　法】' d* g. y' S5 R+ k! x( o
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
9 Q8 m1 p: l) M4 S- R) M) [; w* Z公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ f+ q7 T% R1 y! h
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e  O+ k5 y" Q0 s; m$ F! t9 X
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 s+ Z) e' q4 ^& ?5.39.217.765         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.769 g/ J/ ]" G4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 H! x. ?0 I9 ?  ?0 W

4 Z& U/ Q* U' Z# e
5 U- V; b4 E6 t; x8 M  r檸檬奶酪
5 o# D% C2 R4 u" [- p【材　料】
' @6 i2 r- o: k  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
7 Q, o! K. N1 e5.39.217.76180公克公仔箱論壇% ^9 |9 w( |2 |. q
　動物性鮮奶油         ' t0 a% S8 j, [; c2 p0 U
80公克
1 T, L0 `$ T. h# \( ]5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ U& c9 i5 e& K$ N
40公克5.39.217.76* @( ^' X$ x) S) u; q( S" P
B.吉利丁片         
! |7 s6 d9 N4 T4 J公仔箱論壇25公克
8 h" w& k- y% W) n$ J1 y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
3 o7 L) Y% @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb140公克
6 g/ p4 G; _0 etvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, `! U  @% D
25公克/ ^/ j/ a/ {7 `
　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 A2 Y$ X$ g0 E' F8 w: K: r
25公克
5 F3 K  N, m- _7 X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.檸檬塊         
; D8 W/ M- f& e  k! P公仔箱論壇適量
3 {1 X  I4 Z$ l, j# t( L5.39.217.76　草莓片         2 }# O, y9 H: Y- B$ ?
適量公仔箱論壇# z$ y# Y% b7 J" K
        : r, x( a7 P0 {) o
【做　法】5.39.217.76  ~+ T' P. v; K+ s7 V/ R" i
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* g2 c+ b; u& C8 o( O" @5 L2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76" k/ y* j; K6 t6 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 H3 w# `( u" c" D7 _; H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
5 a) O3 A5 ]6 \, A9 G) W) ~  b5.39.217.76
8 R& c( @- M  @, J& s
5 M# t1 D% m( {$ Y  E1 U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r6 w2 V7 y4 f" Q5 p( q伯爵奶酪凍
# e5 e5 S) P' l0 y# q. S【材　料】公仔箱論壇5 H) C' f3 D6 L( F
A.伯爵茶包        
# J/ U1 b' S. Z/ j4 n1包  \0 r% K. {! b0 I  g$ Z$ [: z0 N3 j
　熱開水        
# U# I+ _( ?; N3 {" A& a( p80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. a/ E( d9 M8 C0 M7 u9 V% E
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% u1 O. n( v$ O8 V; O& V8 W, O; {; L
200公克
0 N) l% _( f9 S) X公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
- H: D& o) K, ]2 b公仔箱論壇100公克
) Y- O! ]& O' F$ D, Ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
; S0 A6 a0 k- X- ~  {& M/ ]公仔箱論壇45公克* {" u! n5 ?& d3 f! B
C.吉利丁片        
% ]$ t! s# r4 K3 L# B2 k" Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
. q/ F" O( F0 ]0 BD.伯爵茶包         5.39.217.76/ j; ~  d! X. ]7 n( i" j
1包
; X3 |& \9 P1 f1 T: I4 A　水        
2 k/ _( l  Q- y5 ]( G, P) z公仔箱論壇200公克公仔箱論壇3 x+ l# u4 @  T! p% A0 w9 }8 X. w
　果凍粉        
* Z# Q) S5 o! j' G. X0 X- t15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! j5 m6 ~2 G' e/ Z9 t9 c" C
　細砂糖        
3 D! [/ d& l, W" g4 @6 p公仔箱論壇15公克
! R9 R0 E! C; i公仔箱論壇       
- m2 B9 d0 b6 O$ }, x【做　法】( \9 u% O; A5 S6 r: c5 w  o
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
8 b3 {9 }6 W6 W+ ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 s$ l( h( ], o9 C
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.766 S4 p7 i( r0 J; z& ~
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 F9 \9 @+ H8 u# l: H5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ w9 _# t7 A' H
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

$ F5 {2 O  y' g3 f5 C. i) r4 \4 @
. o/ ]4 [; n, H- A5.39.217.76
! M5 }% W8 o' R% o$ dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪
+ b3 }. C, H) \8 Q; M- i5.39.217.76【材　料】
! a: ^( e4 J7 v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# l% \& d: L+ {6 L
175公克
! i0 W, W6 D. s, y# `3 [' Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  S! U6 t* I8 K4 \
40公克
8 h' E, a, R3 kB.吉利丁片         
8 n* S) Y# c# }7 l8 x# E4 o" w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb12.5公克
- ^0 I. X, n0 ]C.動物性鮮奶油         5.39.217.762 }5 x8 B3 H  f7 D) j0 Z- K6 i% G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |' O, y' s5 U0 ], @3 R* {9 \
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 h6 h3 f: l$ B& |  E7 E
40公克
4 N8 t0 u; y2 u4 w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . S7 n; Z! `# ^" s3 P& J
【做　法】
3 i& `& M$ i# M  O+ p( {8 q- k公仔箱論壇1         將所有材料C調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I+ T' e5 \5 ?+ V7 W) @' B" ?  ^5 x8 b
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76  j3 {6 D6 b% h$ N. E2 J
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# {; y& w+ B: E1 C& V3 N  }
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 P+ V. f2 X  n. E& J5.39.217.765         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇: J7 h# N2 M0 @0 ^5 C; e

# t& J0 ^5 @- L7 ]! u$ q  L3 m, }1 h
5.39.217.76  ]5 Z5 {7 R  u! L. O
藍莓奶酪
7 P0 n) K# j, R8 L& p6 G9 _公仔箱論壇【材　料】
9 s: ^3 u: \1 zA.全脂鮮奶         
# M. v+ F* L" n1 O5 E+ P( w250公克
& x! |( J! z2 {$ F/ K# [" ?5 b　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( x& z6 x6 U* h# k' V9 A* K
40公克5.39.217.761 X3 ^+ a0 S* V' h3 `
　香草條         
5 v/ n2 I# ?+ ?- I; _: w; w2 I1小段5.39.217.764 |9 b2 o# [, `* k5 z- Q
B.吉利丁片         
" t# ?: ^3 V' J& d4 |tvb now,tvbnow,bttvb10公克3 i* @6 t( Y# L: w" h. I
C.動物性鮮奶油         
7 x+ }$ t" b8 P  ]9 Z5.39.217.76250公克
$ g, N+ }% y2 J9 Q" U& F+ ~D.藍莓醬汁         2 C2 k: x4 ~# i. Z) m
適量
5 M3 b5 X+ b/ a4 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
3 ~8 I0 b8 v+ Y* }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' F  i" `# d/ Z* S& ~6 ~6 E1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: v3 K% @2 @* V0 v- c0 y
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
  d# ?# L$ R: ltvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 @# k3 V& @/ x' a
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
& A1 _: X# q4 _5 C" Z$ R) s& C6 T) ytvb now,tvbnow,bttvb0 X: f9 n  \1 R" Z' ?- I; ~0 P# ^& z

9 d0 j( {9 H6 [0 xtvb now,tvbnow,bttvb
" u4 m4 @1 |+ R% `; {) i6 D/ i草莓奶酪
; k6 G$ j; H2 u4 g; w' R! R% r【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' c- W$ b" X( \. l7 U9 i
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 Q% W( C% n0 j/ F5 q3 T
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* y/ s' h) y+ [% H
　細砂糖        
( K. I6 a: ]1 l3 T& \2 W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇$ B2 V2 o' {2 J0 _/ |; F
　香草條        
- ]+ h7 ^- N) ^( f3 J3 [5.39.217.761小段! n# W4 x3 C7 A
B.吉利丁片        
! J" o2 e7 T5 ^" @tvb now,tvbnow,bttvb10公克
. C7 ]3 W( o8 \* n5 v) O公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
! C1 e0 ?/ _( k. y( A( M  r公仔箱論壇250公克
7 F6 X/ h  L% V+ x( _D.草莓醬汁        
$ _, p# [( i  z) n1 ~1 T適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 K0 @, r/ k5 _# ^9 m$ V6 w) w
E.草莓塊        
# \5 K  a! f$ o$ {tvb now,tvbnow,bttvb少許
" S: I+ q2 n: X9 ~# a6 N       
! o4 N% f7 b: O, ~1 H! D$ ]/ f公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76! M4 |8 z" Z/ O$ p: r2 z9 S3 M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇8 p$ e  w' r/ I  }0 c. a
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇+ M& N( R+ A8 _5 C% B7 U& d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: ^. t: A4 g+ g$ q, _* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

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1 s4 O) n9 A* Q公仔箱論壇
5 Q# j( T( W  _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: l( Z# B) I  O$ i) q
香蕉奶酪tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 a( R7 B' ?1 M+ @- |" s" J$ d
【材　料】
: D8 Z+ P& A$ J7 F- _* \6 V公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇- h- U+ u: o5 s- X  p
180公克7 K6 e- ~' _) h! A) l- n1 B: R  ^
　細砂糖         
# R% i; U; B3 C0 U3 r& w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 E9 a3 S& S- {
　香草條         
1 Y$ y3 i1 W3 l. C% g5.39.217.761小段
8 m. d2 v) |" nB.吉利丁片         7 j( C3 z# v, e' ?. M1 M! T
7.5公克, m6 j0 i* q& Q5 O( I
C.動物性鮮奶油         $ [$ T# t; p4 |9 E: U( l/ W- N
250公克5.39.217.76* E, j( V) n! j: \) S1 b+ X" a
D.奶油         公仔箱論壇9 A5 k/ z% i6 H$ y& U
30公克
6 [& O# z0 d  N5 y1 m6 x　細砂糖         
3 r( Y, f: S/ X' G. x. stvb now,tvbnow,bttvb30公克! P6 f$ s4 H$ J
　香蕉         公仔箱論壇) w! k3 I, N$ V1 Q+ i9 x3 T; I  H
3根公仔箱論壇5 Z# o. m) J% [9 ]1 B
        2 v: T! \  ^7 \. k& K3 y. a, C8 G! N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" D0 S9 \: H; J) ~
1         香蕉去皮切片備用。
; ^; q' R( Y0 v9 ^& L: W5.39.217.762         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇. {* _$ O5 C# o: s8 D
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) m' Z" ]/ s% a$ C: m3 P4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 H3 D* B$ n' v$ H* V4 {( ]* r5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.769 {" `$ i9 D6 m
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
, A4 B+ }9 C! V& s; c, P5.39.217.76公仔箱論壇0 d/ |- j4 I; G
) S/ K2 f' H* G: a

/ j, s7 [4 P+ R/ X, o( U7 u覆盆子奶酪
6 s% [, x0 C$ s( O1 D$ P【材　料】
- d# U* B$ ^% y$ X2 O. h9 T7 X# ZA.全脂鮮奶         5.39.217.763 R6 ~# r  {3 D/ D! ]* |+ t9 o; R* i
250公克5.39.217.768 r  U1 F% c1 ]2 x. h, C
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ M; C/ ]  V7 x& W' T$ V
40公克5 U+ k$ Z' R; b6 f$ H" u# R- H# a
　香草條        
# }! P, I* [- O2 B5 h$ _7 Atvb now,tvbnow,bttvb1小段tvb now,tvbnow,bttvb. a" e; P% z$ c+ R
B.吉利丁片        
% f( m8 b7 J6 J+ a5 }# J5.39.217.7610公克公仔箱論壇. _* I8 [# X- [5 e% M/ `! Q! C4 s
C.動物性鮮奶油        
" F. i- b) i* }  b. j  l250公克
9 N# W7 J" K8 W5.39.217.76D.覆盆子醬汁         5 c) G4 f) R. d. D# p0 L: }7 [7 D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& P9 p) Y9 `# y$ R8 m: ^
       
3 R. ^7 k  o. m) v7 Z% M5.39.217.76【做　法】
1 X  J1 _0 ]1 v) E公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u3 ?* i( {2 E6 ~
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: K' y" g" q4 \5 Z5 ~4 J6 j公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 v6 g) u9 c- `3 `- o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

" x" {2 v' x6 T& U2 h6 f公仔箱論壇
1 n7 O* P# x4 m' W- S3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 W4 [8 H* Z( |
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb- Y% C0 m, q- M( ]3 E# o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, p2 {8 C* F0 Y# t  }" c
A.多多         
) w; w. F; x3 k1 i, g7 d3 C200公克
) {( P3 j3 R& j2 v5 M　細砂糖         
! e# }7 P! L5 y# b9 P" k4 M公仔箱論壇50公克" v8 Y  y1 M) L! b+ ~
B.吉利丁片         $ ^2 f( Y. ]" u  g
10公克
+ \, O/ V  H6 v9 W/ E: d1 XC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- v( ~0 h: A* C
150公克
5 m' L9 z' i- Y" r0 ]　原味無糖優格         , D2 X2 C: r! N$ K7 K
140公克% _( {6 p3 w% ]( k
D.迷迭香         5.39.217.765 ~% F3 C% Y8 A, {* W) T
少許; E; ~5 V% d/ X! H6 A4 x( c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. R$ E% i2 e& u0 ]/ E
【做　法】
' G) I% p8 A" u4 i1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b" g! P9 W5 t+ e4 s' E2 r4 L2 K/ h# ]
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 X2 y% X; o# }3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) W/ k6 k4 _3 p0 S- M2 A4 c公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# K6 `1 K' u0 b
tvb now,tvbnow,bttvb- x. ~$ @; k1 u) U5 F/ w
tvb now,tvbnow,bttvb. ^% s2 l9 u  v4 c

1 O  p! l: T/ o: Y! R# J: f百香果奶酪5.39.217.76$ x: j+ x* n4 ?6 U# `: R& R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' p. I4 N( y, z$ R1 k4 R5 J
A.全脂鮮奶        
9 C3 i7 ?0 l1 S: p) N5.39.217.76250公克6 u3 x, k1 l- X& ^0 O
　細砂糖         3 A: _7 B' g$ D  _' W
40公克0 o' g! \! y* ]0 z: I
　香草條         , G# I; W: i9 J3 L) x: x9 p5 W2 U
1小段tvb now,tvbnow,bttvb6 V! o5 o5 Y' M& p. b" Q
B.吉利丁片        
3 t$ ^3 \" k+ I, ~3 J! @0 D7 b! G10公克
' Q0 G! g0 x+ X5 _, H# q) utvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
  P( }; t& H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
( M! M8 r5 L; p7 `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 }; n5 C; `, F: y, {
適量+ s& a2 \: n; D( m; M$ Q/ V
       
7 v' J/ V: w4 X5 F: W" q公仔箱論壇【做　法】
" Y2 l* c' v6 s- H$ J公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 q; U! e; [" A- q8 w
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 J  y; O+ o/ _+ }公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( c# S2 l/ J) K6 y  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: I2 T) @9 c5 u2 P
& i# ]* A; I5 \2 Y1 h

8 f9 A/ S; w7 K9 r& ]1 X百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; L4 x7 {% v/ J
【材　 料】
% m  N9 ?5 H2 c% Z  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         350g
1 B1 t/ v3 g9 i6 p$ U7 X' ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g
! T& T. D/ Q/ W; \/ }+ V5.39.217.76動物性鮮奶油         500g
# B: H: x7 T/ T" h/ Q; _: S公仔箱論壇吉利丁片         4片
! r" D3 {0 ^7 t2 A/ A# s4 R公仔箱論壇百香果粒         20g
9 O7 y. e& c; ~* N: v: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! i" r3 H$ q1 q9 C) a7 z# Z4 Q5 r
【做　 法】/ H. }0 J8 [+ q# E" ^. {$ N; Q5 f
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。公仔箱論壇8 ]0 k( t# V9 ?( V- [( v; q
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
" {. P* n, p; m6 x3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb. k5 U7 U) \& N1 q. }
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( c3 _- X4 H$ T3 p  t# R

1 s2 P6 Z- d( Y2 K% J) G; R# [9 _公仔箱論壇- J: H) A, S. x7 g+ _# N& X
芒果奶酪
8 U  n6 Q3 B7 G1 |) L% L" B5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76( [4 H# l4 P- \2 U; Y# C0 r  n
A.吉利丁         10公克
* t" k. [3 W- F/ p. V4 R- K( J鮮奶         200公克
$ B) _5 \* ]7 i! s  V/ D& z鮮奶油         200公克公仔箱論壇8 N) K2 u- g' @6 e* i. N; a( ]
芒果泥         150公克
" y) I: X% X# h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         80公克公仔箱論壇- ^( Y' m% k* s& `1 I0 L
B.吉利丁         2片* \, J* X# ~0 D( ]. M. Q
芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 K% x* y* |  G9 p
水         60公克5.39.217.76* o4 E4 U5 z! `$ P2 [
       
" O- k8 T/ a3 L( l+ Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 l4 C# z; b8 b; X
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
% i; P; Y4 s) D7 v6 h6 q& ?2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
2 S" h; S3 A1 w* J3 c6 d. V公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) z$ T1 `# E! H: U+ h3 Q
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 N1 t3 [  z* m8 @/ r+ s
8 U! t4 k' }& q* ]* ^
1 v3 d) o+ p% g+ {9 @/ `& `. S
鮮奶酪4 V$ ?0 Y) D( K% W+ ~
【材　 料】
: ]$ ^6 O2 f* [' J" X吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( O% U* O/ @* n
鮮奶         300公克
& @4 b3 {* q/ \6 _2 Q! X5.39.217.76鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 L5 m# z! u7 |9 _
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 [" E6 s; e; O6 q5 `: a) R
香草精         1滴
6 G- n; S$ N2 y. r! }7 ^. |3 v裝飾：
( R9 a/ k- D; y* U0 \! Z0 g! f2 x" [" dtvb now,tvbnow,bttvb草莓         3粒
, U3 e! D9 }: c+ g; T' o; V( Otvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許
5 k5 K# n2 r" q, k7 T( X  Z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 m  @3 Q# ?; O. x5 J2 `
【做　 法】
, j: N2 A* N" R- U& [# Z, S4 d# N' Y! G9 A公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。
% f* {9 G( [: g3 a2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
9 k6 i2 i& d. u7 V! D3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
% x: E" f# l% m( w8 P+ M公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

9 E. B: k% n2 V3 v% w! h

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  m7 e9 g* Y! o/ i1 K- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪5.39.217.76  `6 J0 L, R: X
【材　 料】5.39.217.76! ~2 \( X$ ~7 o5 K; p
三合一可可粉         25公克# y! M! }& M5 e
鮮奶酪         1個
" d, S( T$ A, x: g2 o% ]9 L. I公仔箱論壇熱開水         300cc5.39.217.76! x+ O; ^& i0 n$ Q9 U
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb! k! ?9 M1 f/ j) h3 D  G6 U% |
        : u4 {; g+ p' F" x: h) c
【做　 法】
0 ]  c4 m' a. w5 R4 g- u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
9 q8 h8 e+ v+ _+ U( X+ |! G公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。+ Y: r$ g3 _6 |6 F: c, z
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。8 v# E' x4 i5 d9 v! Q
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。4 o6 ]; B9 j0 j+ @% |) G
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。. M" \6 b) g3 d1 |  d
5.39.217.769 b3 Y  w) M7 A/ h
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奶酪
; v; O1 v- Y% [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' R" G2 \# D: n3 p0 u. |: _1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# ~! N2 l, _" Y
2.鮮奶         800cc; I+ x0 V& w% p% B1 U0 @
細砂糖         50公克公仔箱論壇/ f& K. j- W6 W- M4 O( R3 u1 `
3.動物性鮮奶油         200cc  G5 B9 g  d: }# e
4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇' O( ?3 n! F9 S* M& b7 s; G
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【做　 法】
+ _' F* W+ Y: k7 H5 S' i, ?! D2 T5.39.217.761.將材料1泡在冰水中至軟備用。
" A. ^) C+ u- h' f* y  [tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
3 y) D; J$ ~' x5.39.217.763.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
9 c0 X( c* ?5 u! _0 {5.39.217.764.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。