BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! o* b% j( ?/ A8 j2 d. B; S/ |! ]: N
杏仁布丁公仔箱論壇  Q; j, D, d2 l+ n% `7 S
【材　料】
3 B$ w; K- P) ~7 \' ?. i鮮奶         5.39.217.76' B# Z1 m' u+ K* i
511公克公仔箱論壇: B1 M2 O6 ]6 H7 V  `/ `* M5 i
鮮奶油        
% y. H- M# p% g. wtvb now,tvbnow,bttvb236公克
; i* R8 r1 Y4 @$ o' h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ M% b% [  K! C' y6 Q4 a7 l. s5.39.217.76197公克9 |2 |, j- q* m: ]( E- l
鹽        
* E8 D" r2 ?: z4公克
' T9 t# B, i1 B公仔箱論壇杏仁精         5.39.217.766 \: F$ p- f' K& `7 {4 E
5公克
7 _7 z, @9 X8 [) o  @( M- J6 o# ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇6 C/ D$ {6 `6 I1 m3 l# Y/ p
12公克
  |2 s# u9 W9 A" j2 {! o5 b7 P: a5.39.217.76奇異果丁         5.39.217.761 S7 K7 V3 o* _9 p2 ]( b
少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d& V. ?# A7 i  j; P
草莓丁        
) S  Y: T" }" W: y; y- U5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 [  [9 ?+ V- \* M
水蜜桃丁         公仔箱論壇; c7 t2 K( J( P% F& I7 R
少許
& L% o, A  R( R- j, ^' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬         , _4 p! C8 j5 l( _  q' f7 E: I. @
適量! Y, l7 L  U: i4 Y7 H% [) O$ P8 {/ [
        " @9 S- t2 d5 J4 B2 Q
【做　法】8 k8 l4 j. x0 X" s6 @
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇, N* m) `; }$ Z% ]1 I& o, ~
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.76) M) r- _* D1 _8 K
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。8 O" u% o& r+ O6 g
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) J+ k' h8 ]& W
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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公仔箱論壇+ U6 c6 I/ H- K. i8 ~- i
草莓布丁
8 ^/ V2 }% P, @  `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 h/ z' e  A
吉利丁         / K# j. D" U  F+ h4 L" J+ Q
12片" `8 J; {) L5 p. U  Y
細砂糖        
8 w' U: X4 `, }& J$ z公仔箱論壇120公克
7 {* L# |! x7 ~* V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果泥        
- h$ t- h: c/ {# B% \8 r( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克# V+ P7 N4 [; g; p: B4 u
牛奶        
% `9 B/ _& K9 G' w: |* F, g% F5.39.217.76400公克- ]5 d0 S: J4 C1 [
裝飾：
/ P; N  [& r0 A; {. [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        . b6 d  p) j& T1 [$ t
適量
" [5 W3 b+ G# \/ S  }; N3 Ntvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
8 G: h* N' i- h) v5 C0 W) K5.39.217.76適量
. D* A& X4 Q' e2 `6 J- H巧克力豆        
  ^0 q6 @* c% c- q; Y1 d: Z適量/ c3 F2 n0 C$ O- e! l% Z4 p0 z
       
# S: |1 h* ?. L, O/ L; ?! p7 L. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇, B7 v7 P2 V( ^$ [
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。公仔箱論壇- N; j4 p! r( e: T  P
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。公仔箱論壇3 T" ~# H4 {, x- N
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
) r4 K3 P- m6 S9 H0 y2 y+ t7 N5.39.217.764         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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' D" `$ l4 [# U8 vtvb now,tvbnow,bttvb5 T4 {- Y6 ]. ~2 x/ R8 o2 V! {5 K7 \

0 H) @  n6 o0 ftvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
  }% U! x$ |4 q/ c% p8 O9 s【材　料】5.39.217.76; p/ O/ [/ b" `) k" s! F
A.全蛋         
- a3 V  ]' s5 f0 `( z0 c+ M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
$ c3 C8 Q( `& T　蛋黃         
& m& d3 t4 Y- r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
$ }1 Z: v, c. z公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.76$ @. b3 p! F9 O' z/ {" r$ ?
50公克9 {" N9 `: W; F: M  W
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 G* D/ _/ g0 X
250公克
. h# E; F+ j" g( qtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 u! Z6 H/ o1 l
170公克tvb now,tvbnow,bttvb! y& Z9 Y: w! a: T+ ]7 d
　白蘭地酒         
2 Y4 q. X" A9 @, ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.76% W& R  y0 y2 u
　香草精         
! c$ X$ w/ k5 W* a  [少許! Q( R/ J# @6 i2 {
B.細砂糖         
+ r# L3 `8 T9 y# v+ k公仔箱論壇50公克
+ \6 _( [% C5 P/ i  B1 w3 N5.39.217.76        3 ^; X7 X( c- V/ P
【做　法】
& s% \9 v# W: @' x公仔箱論壇1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
8 w" @/ g" z! _, ]' ?% O5.39.217.762         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
# W6 G$ X$ ~) S9 M# t$ _, r公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb+ C! n$ C4 }. [! B, \+ p. m
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。% s+ {5 Q$ G. N" Z6 x8 l
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。, z9 ]) M& Z" R5 ]1 w- j

0 c% X$ K  f+ t7 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; U, _; ?4 Z  ]# X; l

7 g5 l& v, t  H' v5.39.217.76卡布奇諾布丁
! }4 T; P& D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 G" T# r$ s1 @. J6 x6 `& t
Espresso咖啡         200公TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% W* x) d* F- U
全蛋         3個
1 v2 B5 E5 W/ M1 E6 R3 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克4 N' S: M) m$ l* R' j6 S( I4 O
鮮奶         200公克
. d" ]1 [+ I/ k0 I7 k植物性鮮奶油         適量! n9 O. e2 J  [
肉桂粉         適量3 @" N8 P! q+ W1 p/ B/ c6 d  k! c

$ t0 K! h9 q" f) R8 k5.39.217.76【做　 法】
- Y% k; R6 J$ Y. V, r1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。1 d, s9 |& N1 z9 J
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 ?! q2 H" N' E9 L( N; _
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
# _) G, x( a0 D0 t4 K5.39.217.764.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

" b( k! j0 _& k; f% E6 r
) i& J& C# P" \" y/ O* S5.39.217.76( f; K2 @5 O( P. m* H
蔓越梅布丁
! F6 V$ K8 M$ L' l, j$ A$ e- D3 X/ v6 [【材　料】2 s# F, R- e7 f
蔓越梅乾         5.39.217.762 e$ |* l8 a7 o/ z' K9 n! ?9 q
100公克9 F( {# U7 g0 X7 \( [
起士乳酪         公仔箱論壇2 D. W7 V9 }8 g6 J/ f+ q
150公克
6 H- E% i* q! T2 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         7 h* U% j8 p$ \. T
400公克
7 C0 f" M' I3 Y吉利丁片         
3 J, P; L) w7 W; ~/ O/ O  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
$ }, m- N  u/ `1 q4 U% }$ Q" q公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& G* m2 @" u% B3 k0 L3 e
150公克
! c' z& N# L0 }/ I6 m3 q  q5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ J* ]! U3 f( H, w5 U# w
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; _. f3 x6 p* u" v
香橙酒         5.39.217.766 B* p% w8 R" D
適量
; M( f0 c7 k( n. L0 n, f9 F  v淋醬材料：公仔箱論壇. j& ]: u9 D# s$ A+ b" ~3 G
香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 ?  {% k1 C/ P4 H5 e
適量
6 s5 M; `2 B4 S1 |1 }3 F! Q" \  v/ T5.39.217.76蔓越梅乾         
% _( \  h7 J* q8 r3 K1 R% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.76: c% ]4 r; Q7 w" C
水         tvb now,tvbnow,bttvb. i" |) \9 p% |9 F7 u' E+ n
100公克5.39.217.76& M5 f' _: \( L3 g* J
細砂糖         # l# ~) K9 q, b; j3 y4 q% w, ^
20公克8 w4 s' @6 N$ m2 W; |
玉米粉         
! ^& b6 Z* n( I3 G15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |* D1 B1 T( ^0 ~$ W% h$ K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 q- X$ q( v- |, ]
【做　法】
3 P! r! G# q/ C" f3 j# l公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
$ b/ x  ^) y1 [3 R/ y7 ~; m2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
) a" Z4 F% j6 y' D' |3 b; O: `# u; k3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. _+ L, q* P2 N4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
$ y2 Z# D- b1 u. ]2 C) ]% ttvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
$ i, v1 h. F, M/ |& ^5.39.217.766         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。% w2 s( f- Z; a  \: d/ V' e% p9 [
【備　註】5.39.217.764 j* Y5 J; W8 o; C7 `  {
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
4 q, M  D% `2 j. ]4 t% ]  @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( L% A4 ?# Q; l
公仔箱論壇* ~. \0 @  z0 x: q- z  N
咖啡布丁
! A6 w) ]8 D. S1 i7 A; `/ ~5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* S- U; s) _0 M/ u* Q
A.全蛋         2顆5.39.217.76$ `* A: G7 Y* ^
細砂糖         75公克
( u0 R$ |$ y  b- m2 Itvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         200公克
7 U: P) v# {+ Q- E0 V5 G5.39.217.76C.即溶咖啡粉         35公克2 B* x+ \3 q& E4 A  \8 J5 f
動物性鮮奶油         150公克
9 Q4 c- @! Q- @2 o" |咖啡酒         少許% e" }9 m6 @0 @# q. q
D.核桃         適量5.39.217.76' S# r, w/ c% a: ^/ F
糖粉         少許
0 H5 I5 o  c% `, x% |' ?7 h9 J# |# c/ V. N
【做　 法】5.39.217.76) p6 O! ]3 G: Q" J7 o& K
1.所有材料A拌勻備用。
* s9 I* k$ E. {% u8 stvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* {7 u3 S( p8 M# ?: T: E
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

! H5 \1 l" x: k2 Y6 N  i; q- S
6 u: v& s; ~3 J, I" ]9 D  Vtvb now,tvbnow,bttvb) q& k- Y  v7 ^, q8 A; J
洋甘菊布丁
* i  o3 V  l8 x( dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ @% D; [; g' ^) `公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇+ r: T2 q, w  L, x
20片8 h" m  v/ f4 E9 {# L
動物性鮮奶油         
/ N& g: n7 E9 e" [2 ~200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y# Z: P: D2 D( Q( ?
鮮奶         ' L% m- B+ _3 @4 T: A9 q' {/ C
600公克
) Z9 U7 j: w0 r2 E公仔箱論壇洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb4 {. v6 \, ]) v& }
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 x7 D5 N5 R- u+ G, ^* |
蛋黃         
( b0 S2 }3 E7 W0 ?. o. N+ u3 m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb' N0 j* y9 S" [1 @" B
細砂糖         
) q' P; P, @% ]9 g( {8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb! t: U1 A( G( f  i: N
        * c: W# l( u& b9 U9 B
【做　法】
' u* D5 ^, j5 z( u$ x( k/ a9 a5.39.217.761         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。& D. J( {  S/ C7 j" D2 }
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 k6 Q9 w* T5 a4 D$ w' N
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
% s9 R6 c2 S# L% y  J4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& u4 R5 |' U' d! U
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
2 o& w8 ]4 V4 E7 `- X- z' v公仔箱論壇
, m% Z# ]) q/ L4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ H3 j- F- O& N

) X+ f+ Q, D0 [土司水果布丁
1 k% D8 U& K$ M& S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( y& i( e7 J: @7 g5 y
白土司         公仔箱論壇+ }% Z9 u* V9 X" t
2片
6 M+ s! ]0 U: s) A; A5.39.217.76水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 y' s2 w! i
適量
! \# D& l1 u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
, i+ d# P4 t0 a; K) b/ U/ y5.39.217.76適量
& E  b; Q& `9 X9 l草莓         5.39.217.761 ?& S  Q; l  X+ \0 \
適量  R$ k. m5 {" ^- C# O, Z0 C/ F
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 w" `9 G5 _7 U5 M% z9 S+ E
適量公仔箱論壇+ L8 V% \# q% r9 {- n, E
火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# K6 |) Q& Y7 b0 B, ?
適量
9 l7 U: G$ @! H" j' w/ e蛋黃         
- {* b0 G2 |% D5.39.217.764個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) A$ g3 N) n! q6 {) C. ^
砂糖         
( D: M( N7 q$ F60公克
' o1 \3 S* n$ I; Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.76) w! {3 S, [" O. {9 n( R  W
400cc3 y2 V2 V7 f; g
動物性鮮奶油         
2 C% `8 _; \; [( U7 l. K公仔箱論壇80cc
+ i: A/ I6 o/ v1 d! o公仔箱論壇糖粉         
% i7 ?5 C, U& i! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 q$ \! Z; N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76- p4 l! w* H% g( _0 S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 t$ v* V( T+ a5 R
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。5.39.217.76* [" ]9 ?: {& G3 h, [3 u
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
6 J# I. N: u; ~  c, U3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 B# Y6 u4 I% V
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
7 c, j5 G# j$ c& r. {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
, ]6 x7 |7 M( U" C$ k公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
- a" F, r9 o9 N. p9 @) `8 B9 y公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ `' `6 i1 {& [$ c/ b) L1 y
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

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/ F/ R$ B! Q% V, f: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, E9 _5 z5 Z7 C4 l/ n, i2 E) J
水果布丁# b& c% h8 e. T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% c" \# M* T& z+ v) ?4 L: S
1.水         
2 c* m: ]0 c+ W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克( X# s$ {, v2 l: G9 f5 [
　牛奶         
; T( W$ b" }! D7 ]) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. t' D4 t( R7 ?! K! X3 M1 W/ l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         
. D& O! H& f5 N6 X$ p$ @# Y! W5.39.217.762個
$ h2 u  C' p) X- Q5 s　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 R+ g0 N7 J# d
50公克
4 ^' j/ O4 o) h　香草精         
" ?+ g2 c1 L5 t  Q- A5 z) G2 O! y) B少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ F- ^. Y$ I( u3 _: q
　黑糖         5.39.217.76! E  M' e+ O; X
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I; a* n# k9 _) n1 o, }
2.糖漬綜合水果醬         
5 O- Y9 D/ n+ c4 T  l" {# ]2大匙
# t! ]9 Y7 @: P' Ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb) r' Y/ F1 A' Y9 p0 ]$ d
【做　法】
' N  x6 g8 p4 \! M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。公仔箱論壇1 t. n% c( o  W0 _; F' Z
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。# S: s' i4 d! I/ m- l' C
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* o* L) i$ r4 j: ^7 A& |# D. d
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 y' K) o' |; k% d
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
  `2 G4 E& q0 S6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.769 l2 j  m& [6 Z0 }6 T
5.39.217.768 d. [+ I! n& H4 }
5.39.217.76$ o6 e, U9 L, x
5.39.217.768 C2 {; p  A$ w
哈密瓜布丁
/ a) R/ b) K7 A% O% i6 U% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- I! e9 y* J8 ?/ E2 |哈蜜瓜果肉         
; ~9 }. [/ y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb300公克
) c) u# O/ R5 B" F+ S公仔箱論壇吉利丁片         
( X$ E" y  j+ S& }. itvb now,tvbnow,bttvb8片
; S% v1 ?& p7 N/ I: g1 L" F- y公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 f* `) d) ~
2個公仔箱論壇) N9 r: ~: W" {( X$ [* k
蛋黃         5 w) w) [/ t0 k5 n7 |; O
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 y" g# Y/ J4 n, ]
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 i, O. a2 m4 T# @7 z' R/ C6 b1 n
50公克
: C5 P1 c  y% M+ z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         
; r( Z+ L* h) w1 _tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# Z% L# q( e- }" j/ Z0 `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& g/ G  V) G! s' Y3 B- |2 F& m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) T3 |- _3 L! G: f
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T; x# ^! g% \0 J% \$ A  {- U( q
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
. O& Z. j( J+ k2 l5 H, ]3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。公仔箱論壇* j1 O# v7 v% M+ \  R; V
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
% Z; w/ b6 W9 S& w0 |: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

, Y1 E+ Y1 m* V( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. D0 o' k& |6 g4 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 q# C$ d' k% ]5 K* k& U' u
芒果奶酪
' O* N$ X+ p. r. }  ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 F& f% J! D5 a
A.全脂鮮奶         8 k) f8 j$ \7 |4 a( V0 m
250公克
: g9 E+ R- P8 [& r2 k( A: ?4 @0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇1 o, N% f: D! v9 _, |  d6 v; r' @
40公克" W# j5 F9 [% c0 y' L3 o
　香草條        
6 A  S' t6 _  ?  l$ L! a( p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
% ^( z" L/ `2 [" \  G5 V, y; [+ wtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
2 l- e7 X9 X* [& h: B9 Utvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 q' }1 n' [" f  o6 ?, b, ^C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇" j( b# c) a0 v: H' l; ^+ R
250公克
5 P+ S( [1 E1 _, a/ H4 U5.39.217.76D.芒果醬汁        
) N% [! d8 U: S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量% O9 G3 ^4 f: g( N
　薄荷葉         公仔箱論壇6 c& ~4 A, Y# E3 Y( B
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N, _* [: @0 h2 b9 D
        ; k' l2 w+ }5 M# A1 d; ~5 c1 b
【做　法】
! B4 \- g1 m" n5 o1 }8 _5 g1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。4 w& m. f* j0 x
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 p: G% G& m" Y) c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76# K: j# p1 |/ W1 B9 y7 M$ y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
: X. E5 A. Y, h# y5 ]+ c% D4 r5.39.217.76公仔箱論壇1 [: n6 e% j, z( }: E2 s

# P5 K% b# o# p4 f" m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 }7 T( V) {* F
巧克力奶酪
( c) P/ a6 s3 S  y/ C* {! C: ?9 ~5.39.217.76【材　料】
( p" i0 ?2 M6 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
" p# g9 K! G6 v" a, |* R) J250公克tvb now,tvbnow,bttvb% v# _- F8 a. L9 O' z
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 h1 C8 n. p( H
40公克5.39.217.769 X  e! b4 C, k  K: s- x
　香草條        
7 c9 P6 _# U4 ?" d; z; z4 }, t, P7 ]6 o公仔箱論壇1小段
$ H% b* ?, H6 x& dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         / ]9 r# L: \# G" x; b0 W
10公克tvb now,tvbnow,bttvb' X+ `0 u9 t* m; \
C.動物性鮮奶油         8 [# v  }# l) |( @9 r6 m
250公克
! e) }; ^% Z$ }& G: A0 P/ Q! S, kD.巧克力醬        
0 e3 I2 D: Y+ I2 W適量5.39.217.76; e+ X# I3 J. o! U  E  |& [
        5 \/ ]# V7 |. Y# J; r
【做　法】
) W) }- r: J! m5 o5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76# o. o. M0 V3 d7 c" ~" W
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( o8 I% C* P( H7 H* d& F- M" j3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 K- q. f$ n0 j$ V1 }4 @0 z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

* {5 ^  ?+ o8 v( @! s$ D# R5.39.217.765.39.217.76$ X# x/ {5 q" r* }- R

/ O' S) b& _+ A5 \0 S: y0 N/ `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪
( ~' u, P* I' U9 htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: x+ e- _7 q, g5.39.217.76A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 V" e. Z7 v! A6 b) F8 z
250公克
! [) h. i4 w; Z5.39.217.76　細砂糖         ' b& W! p5 n9 Y$ X
85公克' V1 C  U& p8 a
B.吉利丁         9 V7 F! F0 ^0 q- h
10公克公仔箱論壇7 l' ]' \3 j. k; i9 b
C.白酒         5.39.217.769 P# F) Q+ U, b; ?8 r1 Q
110公克, m9 v) p& ^; v) ^* M
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇) O. a- Y6 Y0 n3 \. }& |! J4 R
120公克
0 P7 Y% ~/ j7 {8 {& m! K! l4 K  S公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         
' h8 }  Q; ]1 r* V; B& j1片
! |, Y0 ?# w' VE.草莓塊         
6 n$ j7 b4 O" }+ G& H適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 X4 ]0 I) R8 d" h8 d1 @8 B! j
　奇異果塊         
8 L5 p# {. T: b! ?4 d: L4 T適量
' |! o2 v' f  |tvb now,tvbnow,bttvb　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇2 R" d* s+ _5 k2 G
適量
& ]; [* a5 P& rtvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         
2 U3 s, V6 J2 Z5 I& xtvb now,tvbnow,bttvb適量
8 `5 m: V" b" k+ R0 u- r; ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 J2 i) d- ~- \. l【做　法】: p, S+ }! }0 c- u/ ~% B6 M" s
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.76/ a+ i- c. S: F' T4 l
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 C3 F7 h7 l' e5 R5 v公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
. |- z* q" l+ U8 O( U公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; f4 e6 Q. B5 Y9 v9 }$ c5 `/ u& Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。  P" G" M& [- k- J! ~+ P" a% @
tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ f! k2 S) X% z3 ]( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ ^9 L: Z7 t2 i
$ T  H# A) x1 @9 ^
檸檬奶酪公仔箱論壇# U3 ]" v& \: w& z) L8 p
【材　料】公仔箱論壇: }, D3 D% j* \+ L8 b. `
A.全脂鮮奶         
# ^- E4 X1 y% z9 F5 ?- x公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 A4 Z* v3 [& N- g7 X1 e
　動物性鮮奶油         
6 v5 i% ], s+ |# W$ g2 X8 Btvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76+ O" }6 V" m; e, V+ I4 \3 O& U$ r
　細砂糖         5.39.217.76$ n0 V4 w# r0 c% J9 k0 S- a
40公克) E/ k, m$ z  \: N# n8 {2 w
B.吉利丁片         公仔箱論壇3 o2 O# m4 g; F6 x. `
25公克# Y+ ~. Q6 o2 H1 X$ w- o) S
C.原味無糖優格         公仔箱論壇3 ~: M. K; F, f' H1 A* G( ~
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  I; o! O$ W$ D+ E8 E
　檸檬汁         
+ z4 v/ R  D, {1 A% t8 `; e5.39.217.7625公克5.39.217.76* B4 c1 ?$ }; Y5 i
　柳橙汁         5.39.217.76( v0 b+ y4 T: o! X$ B& l, Z' B
25公克公仔箱論壇+ i, l; |& R) B1 T
D.檸檬塊         * S% h3 Z4 ]4 B% R6 ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb) d6 t& s: |7 t0 N0 e% f
　草莓片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& C6 g7 k) r8 C' O
適量
; X$ E3 [& S4 z) ztvb now,tvbnow,bttvb        $ n( ~! W, B' C/ J9 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: A7 I3 D5 ]  _. h
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E6 Y& X% p( [) I" e; `$ s
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& m" t5 w5 [4 \% R; ?3 m$ f
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; e" p% K; \% A; k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。5.39.217.762 e* T0 A% ]/ L8 }- t% P; C0 |1 D
5.39.217.761 Q& T0 C4 [3 c! ^2 f3 p  D1 |
5.39.217.76# I  p# e: }) W. D
5.39.217.76; B# D7 B- M( g9 F
伯爵奶酪凍5 L1 _& h9 t# R% N+ Z
【材　料】
( p# u3 m# r* y& M$ B& w; ]- }公仔箱論壇A.伯爵茶包         ; k1 j. L/ L8 K- Y5 ^9 t
1包% J) }0 y3 E* @) ^6 D% [
　熱開水        
! B  s6 @& R0 v! ?5 [) H' Gtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76. c) V& W8 z' C# m% |( ]
B.全脂鮮奶           w+ {! `% W" f& |6 ^! t2 E" Q
200公克
3 o, {: r; K1 k1 M- }公仔箱論壇　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 {" t. ?3 c! I1 N" r; a
100公克5.39.217.76& L7 Z: g, k4 d0 S6 s
　細砂糖           X8 [; {! F) \
45公克
# z: X5 Q" K4 [! e& U) j2 _2 eC.吉利丁片        
6 s3 z% }$ C  P5 m0 M15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* i( P' u% J6 M
D.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ H% T2 j( b( Y) x& g
1包
& q, k; K4 v2 r5.39.217.76　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% @7 q( W! E) j8 @7 w% A, ]
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# W# x& u* P) e# a; O" L1 ?' W% Q
　果凍粉         ' _  d' @3 h* U2 A, c% g
15公克5.39.217.76  {* l4 T4 O! @/ Z% p0 g7 P5 @9 x
　細砂糖        
# z6 i8 C( O9 i0 ~15公克
) N& v# S# [! j+ i' ^1 U7 U5.39.217.76       
" s& N  n7 p5 P, o& w' n3 H2 u/ i公仔箱論壇【做　法】
. Y8 m( h8 ^& C. U! Y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。5.39.217.76$ p$ ?; a) t9 e; m; ]
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& H1 }4 X; ~7 k+ N! W% y. D3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.76/ O$ `* M$ b/ J! A
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 X0 z9 D4 B5 e8 N
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。5.39.217.76# t% D( B  ]/ [9 |  B
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* u% w% Z/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 x' y+ ~4 `5 q, p2 y! k& Q$ p7 N( q  Z( N
公仔箱論壇7 z5 O1 O. c% i& m& R  h/ H6 `5 m4 Z5 }
杏仁豆腐奶酪1 {% R; Q$ c' L
【材　料】
4 W/ z+ P$ N5 W. {& O4 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
) [: l" R2 H6 \) v公仔箱論壇175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 E7 d) }3 g7 F) f
　細砂糖         
2 ^9 S4 H" X$ B. n- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
5 O: L0 P, p! Z+ _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
, p5 [& L0 C8 B! M9 {. s12.5公克
6 T- u# F: R$ @1 W' ^1 Z% z! }tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         9 X$ o* d3 }; [) T
100公克
! Q  A1 h! y8 s6 D公仔箱論壇　杏仁粉         # ?0 R5 i: F" r6 ~( `+ O2 f
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) a* w% [  u/ u( L7 Z" a; @+ v7 T! C6 x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" V; \* x5 A  s' x
【做　法】5.39.217.764 c% l% _& F9 r7 T5 o2 ^# c
1         將所有材料C調勻備用。& Q2 V9 P$ s. ]& V+ V: i1 d
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  l. A( x' A) X0 z3 n4 O公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇" H8 Y& x8 e  p3 ^0 n
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 ?* D  K6 x  a公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。/ _' Z3 Y0 e# V. b3 B

' {7 F1 `8 a, r- t* U. m& \+ g+ S4 p) T) Q
1 H! G" d2 K# y& I9 Z( o) f0 _
藍莓奶酪
' \, t- F+ L7 S+ H; y5.39.217.76【材　料】3 u; x1 y! _1 i
A.全脂鮮奶         4 b. f, ?  E$ `; m- |8 f0 g& G
250公克
* w* m* I9 j( V. b5 Z　細砂糖         
( E6 `% v* [* t& a公仔箱論壇40公克
$ `$ `% }5 K2 m) b' M　香草條         
& f5 f4 `. S" V) i1 ^8 e. {/ n8 w1小段
4 d# A9 S) Y7 f, b: S. C5 F公仔箱論壇B.吉利丁片         
1 i6 q( G/ p1 H5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! ~9 C) Q- D) m$ W. z
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇# K  p% a- }  |6 a7 R! M
250公克公仔箱論壇2 F" i$ y- d' c+ n, c; b8 x
D.藍莓醬汁         
# @6 o0 k# q/ d) {公仔箱論壇適量
* b  G' x  d8 J7 A4 X2 ttvb now,tvbnow,bttvb        0 A8 e7 ?* v3 N) v
【做　法】5.39.217.76! ?* l, o+ K3 r7 S+ A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  S" o4 p& H3 p$ ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76! U2 J; z0 N  t, |) r  t- O7 S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% h: L! V, b, h- j7 H' Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
8 U( P0 i0 Y, B+ z1 E公仔箱論壇公仔箱論壇# a3 Z4 T2 v" \5 c# q. D

8 b" W9 s7 U  T7 `2 y' Utvb now,tvbnow,bttvb
  O% c8 B9 W* z& m$ b0 u6 h草莓奶酪
; ?$ |' J! Z. k( b5.39.217.76【材　料】2 ?5 i# V7 @/ f* F  r9 M
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇5 q# F2 C: O7 |  t6 v+ K* f! D
250公克
8 A& P. a& V& P+ s6 |# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         , \' _: q5 K7 D# p
40公克
9 d( b7 _6 s- C0 S: B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         7 u1 n( |# a6 J) k& B* Z
1小段9 t1 C  e7 m5 M1 i1 J4 _
B.吉利丁片        
) u4 K/ E# Y+ k( P1 o% @10公克tvb now,tvbnow,bttvb( v8 V5 c: S' d8 r; Q! w
C.動物性鮮奶油        
# ?) Q, }' @; ]- R" h  c1 f250公克1 u9 B- k3 _1 A% P& Y/ R
D.草莓醬汁        
7 g3 L, U% _. ?7 B+ z5.39.217.76適量
) {; K0 c) z# q" C" B) \  ]; y公仔箱論壇E.草莓塊         % x+ W5 g7 M2 K2 O# x% r+ ]' }
少許: i( G+ }& l' b+ ^( G! v: t$ I# ?
        tvb now,tvbnow,bttvb. c, y8 U+ z% a7 d( x, l
【做　法】5.39.217.76. G" Y; y" X  Z2 X6 I9 Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! W6 z" T1 Y4 N% J& c. utvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76+ Z; w% f- j  p+ ~3 J, b
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- X6 u0 F: U' dtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

4 c- u" v- }5 Z3 d! H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J9 R! f( u+ f" ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ T" m3 Z' o0 N1 M' z& J5.39.217.76香蕉奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 d2 H3 e5 j/ G
【材　料】; |5 Y( A& }/ k5 }1 O% e% N
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 s! {% ~8 ]2 I' N
180公克公仔箱論壇1 ?  m0 r2 j/ d* O' u
　細砂糖         
5 l& \* a' A  @1 T6 ?; v; O公仔箱論壇40公克
7 M9 b. @. o5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　香草條         
6 h! S" u! S1 k- J  P+ G5.39.217.761小段tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 M6 C, M6 `- k% m& ^
B.吉利丁片         
+ x$ g6 j% P! C1 Q& |8 T公仔箱論壇7.5公克5.39.217.76+ N+ M4 e! v7 s( h4 J
C.動物性鮮奶油         
& f/ k8 d2 }' @( a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
' ~" R5 X) F2 n; P8 B9 ^9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油         公仔箱論壇( L4 J, {# J1 H7 v
30公克
* F( g  C, ^4 a. L公仔箱論壇　細砂糖         
) `- P" u; s) V9 s4 k  l6 m( P( utvb now,tvbnow,bttvb30公克' Z8 {5 T, b( N9 s. P6 ?
　香蕉         tvb now,tvbnow,bttvb& _' M8 H; B# v( c3 W
3根
' }; o# C# _0 q5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb' H+ P* w. F8 T6 R
【做　法】
- P& F" W& a4 w3 A+ L4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         香蕉去皮切片備用。
, a0 g& b3 f) Z) R8 z; Y! V! ]5.39.217.762         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。" s. q2 g9 \; @! x
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. ?( w. {) Q' _+ ]  C' _* N5.39.217.764         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ F# d' O+ O1 x8 Y* c/ F
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 u7 }( Y7 K9 y/ R# C" x9 s5 m5.39.217.766         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Y' F0 L% E  \
; e! ?" w% A/ x+ E
公仔箱論壇8 O3 E7 U% y" g+ R$ A) K
& @7 g3 q" B9 }# {5 ^
覆盆子奶酪* l/ w+ t  K* o/ N
【材　料】
* z1 |$ |8 Q5 Z8 }2 s0 \6 SA.全脂鮮奶        
2 ]. ?; J6 c- e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
+ ]5 n1 M1 S9 d9 b+ A# ~6 Y0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
2 S" G8 H4 h7 |! V8 {5.39.217.7640公克
! T' v* P( }7 D# R) o4 r/ H- c4 T　香草條        
6 ?' I+ C- a' W4 q5.39.217.761小段
# m, }' b* X% E  m' h8 o, a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         * G! J* v- F* c( x
10公克5.39.217.768 S. x8 V7 t! v! {5 K) ^2 s
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. v, ^# }6 U& G3 \1 `0 \
250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A% `# u7 ]) l
D.覆盆子醬汁        
9 w, U7 ?( C0 ~7 {7 _5.39.217.76適量, o. M/ ~! j/ R: i
        ( w: M% w. u& L  \% j$ `
【做　法】
7 P: {/ i; I' [tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.760 I$ E8 n( A3 ~4 K- n: v
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s  k4 H* |! L+ U5 g, G+ N' L
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, g0 G2 f5 E' P  ?# p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

0 ?: ~" i2 F: b* ?5.39.217.76
' j' T4 Z5 n3 {* W- H4 f! X5.39.217.76
# t/ e+ h% H1 d: I& x4 ~. }; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb) j# @/ w8 }: Y7 t0 A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 \( E, k% C
A.多多         tvb now,tvbnow,bttvb+ k( ^2 K8 K+ ?
200公克
5 d7 `1 G3 F2 g/ Y$ h5.39.217.76　細砂糖         8 Y& p2 }4 p! F" e# h( i
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N; r4 w1 m  R1 B& u
B.吉利丁片         
6 K; ^  V( g0 }0 a, K公仔箱論壇10公克
  ^4 z! p' z) e" i( f5.39.217.76C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇, y' C$ G8 z& f- ]
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 p) C& y! X
　原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb9 a# M4 A, G( I5 @: H) u
140公克
( T$ d0 w& G  L; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.迷迭香         
7 ]2 }+ Y& d/ `. k0 \5.39.217.76少許8 I) g# F- W. n8 w- g6 H" |
        
% F# n; c% M. ?! t2 r$ s1 K公仔箱論壇【做　法】
, }8 j" M/ ^9 O5 D% ]5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. k7 a- g; G2 |0 t4 y4 Z
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。' B% {! K; S. A& [0 Y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 _" @7 S. |. P. q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
8 [& z0 {4 l% X; Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ t- m/ o5 K) _+ c; R
5 G$ K+ @* V: a( |2 u. e
% K3 ^: `+ {% e) `" k百香果奶酪
: T$ D" J) t/ ]9 B. ~. q' N5.39.217.76【材　料】
1 l) Y' \6 `; J& J  fA.全脂鮮奶         5.39.217.76# v6 y; u; N1 z
250公克公仔箱論壇" J$ X( K  Q7 ?- ]( H4 p
　細砂糖        
4 v2 W1 ~. ~( O- ]0 D1 A' b: Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 d+ W3 q! T9 K/ C" r! {　香草條        
" T) U$ V( B" J4 x1小段
* `7 ?7 I0 W6 P3 U( [B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- i; i% O1 p& h
10公克
; E9 B( Z& A+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
; |) o" B+ \$ Z" s* H# Stvb now,tvbnow,bttvb250公克
3 h' S1 ^+ V! L' }" E4 d/ r' @5.39.217.76D.百香果醬汁        
. S- o3 c4 Y! u, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" B: h+ |% E- d; c7 r
       
, ]5 y& O5 [& D* w3 Q4 L" m* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( P. a; p9 J! i* @0 I7 v1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76: X9 p  |2 N4 w8 H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 m% y2 e' T. k, Z# I3 Q! n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% F" W8 B. A+ S, Z7 w: j
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

; ^. f2 t! x) Y7 c% h3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# z8 ^0 R2 i- S: Y
5.39.217.761 R4 r) S' R1 [' S$ L. e! p5 X
百香果鮮奶酪
* d) \% q* J; {) S5.39.217.76【材　 料】
/ k& i* a1 B) M3 Y: [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350g
" G9 J' j" w# ?) a% n! `細砂糖         60g公仔箱論壇& P7 r" B4 R6 P& O
動物性鮮奶油         500g5.39.217.76& ^; ~5 l9 p9 u5 s5 d
吉利丁片         4片公仔箱論壇& m: ?+ C3 l9 B! r5 g  H
百香果粒         20g, f/ r* F3 H4 W1 e: F
        - l0 M% k" Q8 @0 M/ \+ \: C0 @1 W
【做　 法】# S& _! w  D" Z  S
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
, ^; `8 n  r. ]. D2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。( T$ C- C. i1 G$ I9 l/ J- @  ?: n
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。公仔箱論壇$ m: F' `) U% b/ g
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# {  e/ B/ f3 d" T; E

6 v/ s. [; A7 _0 z& w8 v* |tvb now,tvbnow,bttvb
1 c* ~) ?3 v" p; Q芒果奶酪5.39.217.761 C7 U" q4 }" s( O9 L; y2 @
【材　 料】7 Q* z$ B0 n- w; K- `: K
A.吉利丁         10公克
! `, M7 N- z; c鮮奶         200公克+ o5 y2 j4 i# _. w; p* I
鮮奶油         200公克4 @# q5 I& W+ r8 E2 V
芒果泥         150公克
) Q- `* M# D/ j8 X5.39.217.76細砂糖         80公克
) J  A' g6 v( [. x" r* p- i公仔箱論壇B.吉利丁         2片公仔箱論壇% g  T: w7 u8 M; J+ P( ^
芒果泥         60公克/ q: c7 M0 D$ `! o1 K  p9 t9 E
水         60公克/ @  @0 V. I7 `' v7 g  r: m
       
' W4 _$ @8 ?, d! v- I$ F【做　 法】5.39.217.76! ?* c0 R3 c- ~( i% q$ f+ A
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。+ k4 P! D0 D* [! m1 s% k
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇8 p3 ^* }- ]% ^* ?
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
0 H2 V% D$ o% Q0 w) l! w/ Q2 Z# Z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
0 U: V/ v) g. F公仔箱論壇8 `, n+ z. _! y9 r* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. [; M* k; ^& E, G. T# v2 `# I
鮮奶酪
/ x7 ?- V8 p5 w8 a8 y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% p3 t' B' a. `% J; R. O& `: ~
吉利丁         10公克5.39.217.76" E% d/ X* A2 Z& Z: M' ]
鮮奶         300公克' o- O7 _& Q: ?+ P( j
鮮奶油         200公克
$ e0 t$ x/ G% j& c3 |3 S) q/ z5.39.217.76細砂糖         100公克
! }, n6 c3 M8 N# Q( C香草精         1滴
$ B& K& H4 v. w3 \) W  R4 e裝飾：
& G" U8 D/ F# Y" i7 P草莓         3粒5.39.217.761 W; K4 m& B3 m4 U
打發鮮奶油         少許$ N% [1 u, H6 W) H+ o( _5 V" C

; y9 H& J+ I9 w0 S5 Z5 Q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 f( F' W2 `' I
1.將吉利丁泡水至軟化。
# `# }% U4 C" ^7 s) d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
* M0 r# g$ a& ~3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
6 f) P' f9 h  u# _0 c4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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! k( G4 t& f4 e6 v& b: S$ H3 g$ Q. Z% otvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' P8 w# J0 g1 N
【材　 料】公仔箱論壇8 b  n( U7 d% M  j3 L$ `
三合一可可粉         25公克
6 n9 K6 [5 k  T& _5.39.217.76鮮奶酪         1個
" h$ T: C: q& G9 O% R+ r+ E0 L# W熱開水         300cc5.39.217.76$ Y9 S/ W: }. W5 x% K- M- P
冰塊         適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r; ~  ^6 ]: Y; j! t2 @7 R# y- }
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I9 n8 t! A8 I6 o; I
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
: n/ U& R. `& U+ Z2 }7 x5.39.217.763.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。5.39.217.76" j/ t2 G1 L+ i9 ]+ h2 Z, t8 C
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇# K# l1 |4 l$ S& G1 m: C; c, T; I2 T- n
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。* W5 P2 A; I6 l2 O+ v1 c9 a

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奶酪
5 i, c' T/ N) u+ W2 r+ ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X- B' s+ h* A6 |
1.吉利丁片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- a0 d8 K7 C; T( `3 s7 d
2.鮮奶         800cc
, s  U- f7 C$ f2 ^, h7 s- ^" f7 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
. n4 h& v* J$ R. f! R% Y7 r公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc
2 k& {; N; ]; T& L6 t7 K' p4.草莓醬汁         適量
3 U) E  a' {- ~" q9 F. w5.39.217.76
# d/ X. M6 A  A2 I9 }5 }公仔箱論壇【做　 法】
, g9 n& q7 b7 {% m1.將材料1泡在冰水中至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p# B# @' _/ g- K: M* @% P
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
" ?, t9 @4 ?$ {$ t3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
6 ^# t! @  o, J7 B! T: t% u4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。