BeiDouChef

, r9 L. E* S8 ]
杏仁布丁
: S- c8 F# S& s8 f( a: {/ E【材　料】
/ ]& C6 s" F% B9 {* Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* _# N5 N& @/ B6 k! ]8 K3 y5.39.217.76511公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 Q7 k, ~& Q/ D9 N# ^
鮮奶油        
2 h! J; Q+ L' W. y# G236公克
' j9 B3 w4 K* t5 J- Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - m% W- m9 l! h9 [
197公克
0 b. ]* i( Q& e+ Z0 U2 u鹽        
: j9 W3 w) G! ~3 A+ T5.39.217.764公克
% i* F, u1 q* I* t3 K杏仁精        
$ p5 X4 _. @9 u0 ?' ?. htvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 Z! O& A( Q/ S9 ~, G9 z公仔箱論壇吉利丁         公仔箱論壇" }0 o9 v$ N6 V* N; U( ~
12公克公仔箱論壇$ Q- u2 r. ], e
奇異果丁        
- [5 x* ^  O8 Q& l( |1 M& \' }5 {少許tvb now,tvbnow,bttvb  \, J- D. x) r  }& _% j
草莓丁        
8 f& d5 _! ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇& G5 M) M4 C$ i3 |
水蜜桃丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) T4 V- q/ p# w+ d1 E
少許
, \" t% ]% w$ Y# \& m公仔箱論壇提拉米蘇醬        
8 \' a, u. }1 \+ Q6 c適量tvb now,tvbnow,bttvb- k! ^4 k$ k) ~; x. {# C
        tvb now,tvbnow,bttvb. h3 _+ r/ x2 o5 Q! n# P+ U3 R
【做　法】8 J. c# X4 o7 N7 g0 g/ V
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ s' f2 M3 O% |5 D0 C- o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。6 X( E! k: e! D9 d9 }0 g4 b3 q
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。3 D% y0 ~$ h# Z! E
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
- Z7 h- `; S( O7 m) b公仔箱論壇5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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0 ?: u8 Y. w8 c: J0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁, Z. C3 X1 a& h! H* C3 n* x
【材　料】
' O3 R3 T* e# W: ]% b7 O5.39.217.76吉利丁         公仔箱論壇8 k& l: I* t: s) E: c7 W) n
12片
& t3 J; C) e+ c8 |7 D8 ?細砂糖        
' h  Q. @' D5 E- |; w+ y* c5.39.217.76120公克
! R3 v) x! t9 w3 {  M9 ?$ d/ L公仔箱論壇草莓果泥        
$ G) O& o" P" }6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" F  x6 G# @/ H2 k2 f
牛奶         1 `. ]4 z' q5 y8 m, D, `
400公克
+ @' ^( B2 J5 o/ ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：) |. E- n/ }4 r) A- h. A3 T! i* B2 C
草莓       
- N, F/ X: a4 n/ E2 D* [, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量; L9 o2 E* N3 V1 _
打發鮮奶油        
% e1 W* l! j2 }( u5.39.217.76適量
, P! O# v# o6 Y4 X1 o2 ^; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆        
" f# @, N' q# r# p" x: B適量
, e# z3 C1 P# ?tvb now,tvbnow,bttvb       
4 e. Z- |. }5 W2 n5.39.217.76【做　法】
5 m. ~1 I7 q; ?# D, U' Etvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
+ V5 M' _8 S0 B6 ~5.39.217.762         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
9 i1 x1 ]$ h/ U. Z3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。5.39.217.764 _3 ?) K+ z: M
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5.39.217.76; I) _+ M# F5 m7 \

5 B( d' O& t6 A/ `6 U; V! G: xtvb now,tvbnow,bttvb
# z9 |- p5 A1 z( m5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
' E3 d: g; ~1 `- \【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" A; t1 D, l. r/ x' D* d- |
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 b; [* g+ k) c0 G  |( {
1個公仔箱論壇* B) a0 F% n" m& R
　蛋黃         
, [1 P" v2 P+ k# C& J4 p" ~公仔箱論壇130公克
# i+ L- c# w. M6 P: Y9 B4 |8 K& ^& `　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) K: _8 W- e& M: [8 `" d; `( O
50公克
9 q1 |1 s" S4 }5 {% y4 Y' @: p　動物性鮮奶油         
- G; U) S" U, g1 j2 x6 z5.39.217.76250公克
$ e! a$ Z% y2 a3 S公仔箱論壇　鮮奶         ! B8 [9 ~3 R; @$ S  z1 f
170公克
! x: @* m3 V' L4 M- \5 r　白蘭地酒         公仔箱論壇: k8 Y& D& N. U' b
15公克
3 z, a8 b; `* `. }8 _1 w' h　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb  W9 R' e3 r: [" S
少許
0 h; t( U+ F3 N/ c# Stvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         $ G# b- \( S/ w
50公克
: ^; V. v  A& N/ ]/ h" r5.39.217.76        
9 i# a! o; {, Z" r# C! k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5 k2 G4 K0 Y% i# @' ?
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
" f0 P) y. F; X& _公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
! r9 z& B3 D0 E8 }9 Z3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。8 v$ ^( t9 R) m# h6 j8 I8 Y
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
* m8 ~$ L, L2 y! U, N4 `: E5.39.217.765         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
& t" J( R% V3 q; h. I公仔箱論壇公仔箱論壇# Y+ p3 b: S4 t9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 h# H2 j  R3 d  Y
/ P* E( @, D; s- o' g! W; e
卡布奇諾布丁公仔箱論壇4 k' }1 w) e; ~& M: W/ G. D, ~% C( ~, o
【材　 料】
2 G+ }, ?" `: a5 Wtvb now,tvbnow,bttvbEspresso咖啡         200公
- R5 I3 G3 c0 N+ \, {全蛋         3個5.39.217.76; b: [9 l* |7 R& q, C) a
細砂糖         60公克
$ }% u) w. g5 d# d; ^) h鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 [  C6 K) M( y
植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 w: }; h5 B% `% P
肉桂粉         適量
1 K8 c& r( B5 l8 o* _5.39.217.76" ~) ^/ @  N9 f/ Q
【做　 法】
9 U9 C. s9 Y4 ?  v) l公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
* y4 @. R6 V; C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
( j9 P* z# l5 R5.39.217.763.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
5 J3 v2 ?. |6 p4 u; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

4 [9 i) b' l  B5 @/ G$ L

5 A* `$ i7 n5 _' y( j7 J0 G! v6 m, P5 ~
/ G1 ]# A1 A6 c! ltvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁tvb now,tvbnow,bttvb! A& Z6 m1 I; u; E* U
【材　料】
3 v! X' N% ~' V. {$ m5 k8 x公仔箱論壇蔓越梅乾         
! m8 K' F+ _8 w. Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 U! F/ X# r4 a
起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 L: ]2 `. @4 R! R/ y0 j6 |
150公克
9 C8 T9 L- Y  o4 m動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# ?  {" `& ?8 f! P& j6 E
400公克
; z0 r9 A  b# `* H5 Z公仔箱論壇吉利丁片         
; f; ~! L. ^' T6 T/ u% e) j8片5.39.217.767 T' m( {' m4 y$ H
細砂糖         . m" y& L0 _% U( {& [0 A: B% z& n9 C
150公克, z$ n0 A* ]+ S; j+ ]
蛋黃         公仔箱論壇. u: L: o" H* D3 @1 J: S' c
3個公仔箱論壇! K+ Q3 Z3 c3 o: F5 {2 d
香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ K: P: z2 ]1 v
適量
! C7 a. k/ w9 R2 P$ K6 Stvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：
" l. d$ b3 p7 R; M2 Q8 P6 y4 N* @香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb. M! d7 L0 A# L" G8 O& q
適量
7 S; e: a+ A$ s# O  k% h5.39.217.76蔓越梅乾         - a- m/ e) p0 X
30公克5.39.217.76, D; U* d* R* i  c/ U6 l
水         
# a) m- B3 ]% Q8 a  c+ v: v# V4 l100公克% `$ Z& c7 x" R/ |3 N
細砂糖         
8 @2 W# z* Z' [公仔箱論壇20公克
( R. y' t5 E) }2 d9 e  z+ n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
1 Q2 o+ T' _. m! [8 k公仔箱論壇15公克
" u+ w% q! d/ x# N4 v9 k" h" Ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 N7 Y1 Y3 F7 G7 @- {& i/ i+ e
【做　法】5.39.217.76. U) I2 s+ n0 F) {0 h/ ^1 y
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
  D0 K( l7 ^; K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇7 Z  N. z) q7 M; H( o
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。; ], y$ C! O5 ?; Z+ u# M
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
; x0 ~7 g" P8 h5 p$ e公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
# r5 V9 C" C5 a+ I3 b# ~4 U6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇" j( Q% P* Q# A  x2 H
【備　註】公仔箱論壇  R+ R. `) P- T& s! d
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
+ e9 v4 Z; E( ?3 b
( z) o+ d, O$ k3 e
9 F. {3 G) X& X  e& y5.39.217.76咖啡布丁# `( w' n7 |+ f- D  w) C! S% J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 i* P- M4 G8 Q5 |7 p- @
A.全蛋         2顆
! Q# f3 S$ t+ B細砂糖         75公克
* X/ \$ {+ f) B* W" M/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         200公克
2 n4 g3 l7 q1 rC.即溶咖啡粉         35公克
! V& T" G1 l5 qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
6 M+ p* @  v+ i! _1 B5 g咖啡酒         少許
/ A+ D6 P) S. O: L公仔箱論壇D.核桃         適量
" s3 e9 N0 e& q5 J. C' K; T- i+ I$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許6 H( \8 \; u6 P) D

# w! }3 B+ u% z8 H5 V) X  ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) e* U& C/ U' \; u1.所有材料A拌勻備用。
' J3 l  E: [! y# D: X6 k6 @- m5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  T1 X* u- B) H! |  h; n# v
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

: j7 A) J$ e9 |6 h5.39.217.761 _8 v' A7 }5 C" Y2 d2 F* v6 c

, H3 k6 f. J" E: b洋甘菊布丁
8 g$ T* V) ?. o$ f3 j6 @【材　料】
8 b5 L1 L; `: _8 U, i8 X6 e5.39.217.76吉利丁片         
; J# Y" v2 ?. s, ?; V5.39.217.7620片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 X; t: ~$ v# S0 I
動物性鮮奶油         
/ [& T  |* m, y' T  @tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇6 ~9 t6 s2 B  a" B
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 O, `5 J2 @% W3 {6 `2 X
600公克
6 d/ ~; _$ n3 n, j; c0 q5 F& \公仔箱論壇洋甘菊         
2 T) i1 T' Q8 X% Q1 u7 Y6 D公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 K* s9 i  D3 O8 e- L
蛋黃         
5 Z# j4 k: b. D8 c! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb) x$ U% n5 G7 o* \
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 z- K# o& z& ~* J+ n
60公克公仔箱論壇. M  d. g/ c- |" e/ w, s
        
2 l5 p' |$ q! C" E3 s5.39.217.76【做　法】. ?% Q, j7 Z' W, I5 b
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。$ L9 `8 {. f- O4 V4 r; p# W, c2 E- a
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
9 n5 N2 |: ?6 b) H! J5.39.217.763         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
% j1 x' E$ c7 x% h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 t; Q* R1 Y5 Q, Y' w& z! _
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
1 a% I1 \0 u* w$ S" {; Y1 e公仔箱論壇
/ X4 ]. i5 J* r/ X% \5.39.217.76
0 V  Y- V/ \2 I% q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 [( k9 I7 s. D" h8 ?
土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: w; o) q! K9 t: ^0 I+ M
【材　料】
$ o9 P) c* V# H6 _/ ?白土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 m# h, @3 [- z
2片公仔箱論壇9 V4 T& O* t) |. F
水蜜桃         
3 h# y0 f$ c/ |0 R! h適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 Q6 o: y. \7 M( {
奇異果         
! S3 f1 Q  x; j% r- z適量
( x1 d6 v( k9 m) D" X8 k公仔箱論壇草莓         
$ H- L( q  m4 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.767 }9 G9 g2 {0 o- S6 m$ m4 E
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) o  d4 k  C+ [$ [/ r
適量
5 x/ v) h7 H0 c, |: o5 n2 v; \0 ]. [" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         公仔箱論壇; q9 t% ]0 H- U  j3 D+ h# z& J0 R+ T
適量
0 S& B# j) ?5 A4 K2 _* m公仔箱論壇蛋黃           N7 U" ]$ `7 |; \7 b
4個
0 L& ~4 B) I9 J& r' C砂糖         公仔箱論壇4 S8 ]$ U0 }3 j
60公克
6 m+ N) z. F/ O: |7 _/ h% ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! }( `% V: m! S5 w
400cc
5 d1 \, b4 O& k動物性鮮奶油         5.39.217.76" R  K& ^. o4 R) x* ?
80cc
# C6 x* u' j$ H! W2 V, G4 b" w公仔箱論壇糖粉         
: F! f) B* ?1 C3 z  c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb, I+ K1 b' f6 ?6 w3 U( f
        
$ c& }2 x! A* [" z公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" d4 R/ [: O- n) j9 }- t
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
  y0 \4 I# I( x4 f# T9 h5 w5.39.217.762         蛋黃加上砂糖打至變白。
) j& h- y( B3 n, O  q5 |tvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 B9 S; |0 h. H& ]# l
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
+ p0 y+ n/ F) ~tvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
' j1 l% U3 d5 U6 ^! j% b$ Stvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
8 u$ E/ O1 H$ R! e/ l' }【備　註】
3 |1 N5 d" e* L- `. u5.39.217.76土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

6 E! ~) X/ K  U5.39.217.763 y8 `. y! R" e& C  x. n; c5 A. f) w

1 M% o7 d% x4 R5.39.217.76水果布丁
; M4 N7 e2 O! ]公仔箱論壇【材　料】
( \( Q) m2 k* m* a1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  b! F, [- e' E7 x, a  d9 K' ?
20公克
2 I2 a" S+ |6 ~8 a公仔箱論壇　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 }9 c3 n: G0 k4 W' Y, D$ {, M
250公克
( ^5 E6 ]0 c" X　蛋         
2 p& T* T" O1 ?! O( N2 v% A# M$ o5.39.217.762個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 e7 F/ e# h& O3 R$ U( w+ K; K
　細砂糖         
1 `" k5 e$ ~1 }. @: L. X5 o7 w. i5.39.217.7650公克* R9 B# v6 r  A0 d
　香草精         
2 @+ _; r/ t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 ?: j0 A+ v* V# N5.39.217.76　黑糖         5.39.217.76# r) s7 @; V; W" T  Z' k2 P
40公克公仔箱論壇+ o- s1 g: [4 K' G0 R. |+ ]
2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; B' W. {- I2 k) M9 k
2大匙) _/ |+ k/ E. I) M% O% i
        5.39.217.76( \7 D* V6 k* h- ]* @. T: {: W5 J
【做　法】
( C; {3 ?' e$ B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: }0 b4 v- Y$ s, |: h; S0 P
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ p, R2 O  G' R( v, X
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇: J" _* ^6 j% q& e$ T( V) U
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。& W7 ^& Q1 H% C& p  ~& y% r
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。5.39.217.76& T, l% ~; O  t$ V% ^
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' a( O( O/ {  Q( _5 P- ?/ A
公仔箱論壇0 |# d* B) a& S7 h& Q

0 L) W' a* X! G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b+ E  J1 q# S) y5.39.217.76哈密瓜布丁
' w, [2 z/ N6 O$ R- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇4 ?. Y+ j& M% D9 C. b
哈蜜瓜果肉         
! `) }* }) e3 I3 `, c2 x+ b5.39.217.76300公克5.39.217.76  `% P# t7 U& C6 D  C3 B9 Z
吉利丁片         
; V  u2 F% {- g8片5.39.217.76/ V& b8 ^) A7 D7 {% ~8 D: |  H1 }
蛋白         ' m. R% ~% f  y) o; \& y
2個
" x0 s+ @+ _% _' i, s  u' P" b公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' ~9 T! W: W+ D9 I3 ~
2個
1 J5 M+ m" n* k9 W細砂糖         5 k3 c8 G0 P. u7 D8 w8 I3 V$ t
50公克0 `% z: u* g( b( ^' P# a' y
檸檬汁         6 w- Y+ O3 i( k
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, d  c: Y9 p/ I# p& H3 E8 ~8 m
        
, \7 x! A4 k0 m& I5.39.217.76【做　法】
& e: M, g* c  J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
( H- p! p2 G$ {" \2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( F6 x: }; s
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# [) Z! n' o/ s/ |6 [  n; G
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
- P9 E  C4 e( f2 N0 e5.39.217.765         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

9 Y$ l- z- b! ]' N7 \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q5 n0 N3 J6 a5 c1 w: \& R* s) S  u公仔箱論壇
6 m- ^1 ]  c5 A1 ~1 H2 }8 J) f8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪5 t8 g( l# h6 t* H, I
【材　料】5.39.217.76& Y, o4 t5 b! c7 L3 l
A.全脂鮮奶         5.39.217.767 |1 B& d5 T2 Y
250公克
1 f3 [+ k' B! G9 q( Q. I8 R+ q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ d1 E2 o7 t4 o2 `3 S
40公克
" @, U7 Y+ l0 X　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb) M( \% S0 V8 N4 R5 E
1小段
* L6 }2 A: D5 z  F- l6 `B.吉利丁片         : p% A* I5 P! ?2 ?8 w1 T3 X
10公克6 A! I  @9 V8 Z2 p1 z
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 g8 O" E! f
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ K. F; [7 V; I" n
D.芒果醬汁        
- Q9 A3 ?7 D( v3 Z2 y) K  Q3 R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) _" d  {' t: E公仔箱論壇　薄荷葉         , T5 G* @- G  E! P
少許公仔箱論壇5 u% \3 U. \4 q% ^: G
        $ }% p; ^3 x, X0 I7 K
【做　法】
% q2 ^3 S* X5 Z5 `" X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 _0 Q' r5 G4 a& g5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H# E+ U5 f5 e  B0 B
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 q; @% b/ ^; i
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。3 u1 Y2 G& ?! ^: z/ Y
5.39.217.760 E* V& g7 {( h- W2 C& n. W

, Y6 t6 q2 l  P$ x% k5.39.217.76
/ b. n. @" ~: d2 Y/ Y) z( ^7 I$ {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪
. J$ f+ r' }) J0 Q- g公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76* z7 E& d3 d" ?7 u* J- Z$ Z
A.全脂鮮奶        
  w" ~. ?( l3 U# Y! \3 \250公克0 F3 O4 X* ^) [4 D5 Z
　細砂糖        
: Z: X* D) ~/ U7 T" a40公克
9 R* t& `/ I  z3 h0 B! n% z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb　香草條         5.39.217.76/ b# ?: H: S: T6 A: d
1小段
, C% S1 s& q( z% _5 p公仔箱論壇B.吉利丁片         ! s# j& Y& z9 D5 u: S: i* d! g2 w# v
10公克) X# D2 j/ n4 y( p
C.動物性鮮奶油        
" s$ g3 X. \4 b. G& ^5.39.217.76250公克
: P' W8 m7 j' q  \公仔箱論壇D.巧克力醬        
2 z; K+ X0 Y. B: I- U8 @& P! E8 P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76! H* c3 Z- u& s$ K6 T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# K+ L/ ]$ B- [2 z
【做　法】
# E0 l: d: V; |% O/ l! G( P- Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 Z3 R$ f: B% j+ M4 C, p
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 g; U) `" j# ]( r- s, L- T; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76. ~' ~0 v& s) e' X& {# Z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ b8 t; v! `" ?2 B2 M5 K
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 i4 X" R1 y) D5 B% c2 [4 |- K
+ H# h  ~  M6 q6 v* a8 w
白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ U# H7 ?  Z# u
【材　料】; E/ X. r  G3 h, a
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇9 V7 v8 b- i% f2 N4 ~
250公克' G; c9 q& O6 @, a! A9 Z
　細砂糖         % q3 R  ~+ f: [
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 M* `  m& u& {4 N5 @# K' @
B.吉利丁         
$ l6 S$ ~, `1 {1 I: p! a, Q10公克
$ S1 a$ _) B& b3 q! i# F& V; IC.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb) `  g" _" ]& U* _- V
110公克
# i" U' L( {7 J" c7 X; T1 ]5.39.217.76　動物性鮮奶油         
7 X/ ]1 O% n$ u) v( }公仔箱論壇120公克# e& y! [6 y( A
D.罐裝水蜜桃         9 W6 }; V7 O9 f( P1 F8 I+ L8 p
1片tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ `; Q: h/ _
E.草莓塊         9 G' e# K* F' Y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 }6 A3 p% a: Z* m- c
　奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 G5 w* l; j2 z  [3 p! a
適量
8 W4 d! c5 _- M2 |- \; B9 n5.39.217.76　罐裝水蜜桃塊         
' `7 q  n; Z& l" ]( ~; a: ^! n) Ltvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb7 |; W2 D. C5 r" c
　食用玫瑰花瓣         3 M7 J: j, g+ c6 m9 @. Q* ]
適量公仔箱論壇. ~* Q0 |, E% i/ `9 ^$ h0 X+ Q& E
        公仔箱論壇( q" x$ T" y4 ]6 H
【做　法】
' h! p0 F, R$ O公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
  r5 z9 ?$ N" D5 t- g公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. y$ m, G$ y2 a3 R$ ]! O
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
! L% B: N% M7 m4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76% @9 L3 @; i* h9 v$ J4 C/ \. Q
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇  r2 i/ U( [  k, H

5 J9 [. G  S- z: N! {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^2 Y5 d! i. {, \% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c3 d. F$ f3 B- q+ a7 f# e1 o5 A5.39.217.76檸檬奶酪
0 |; E! ]# D2 R7 F' u& [& b$ ^1 g, }( l【材　料】
$ i2 Z+ d9 q2 l1 p/ nA.全脂鮮奶         
5 f9 O0 Q/ x* h公仔箱論壇180公克4 [: s  J& |3 T5 E
　動物性鮮奶油         ) Z- B6 \$ b3 j3 j7 _+ S5 y
80公克
9 U0 |5 V0 z' U# q+ T公仔箱論壇　細砂糖         
7 C& t2 u2 c5 btvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇/ V* S; G) ^& @9 {
B.吉利丁片         
8 U1 h8 I& l; A8 }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
+ u( @7 n$ J) V$ j# U5 u7 x  l9 C公仔箱論壇C.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb' P* ?3 X8 s; B5 m
140公克
& ~2 D2 h2 _: x/ K) X  W　檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  s( k0 s9 }4 r/ d% Y
25公克
8 y& Z8 i3 ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         
* W1 p! g# {9 ^. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克# L- H9 T4 G- l1 |4 J- B
D.檸檬塊         4 g' L! _) g2 [: @' W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ s2 A: h  e1 Z/ x: Q
　草莓片         公仔箱論壇. M4 P6 O- t% [
適量+ B8 e/ t6 ~( L) I. [8 m
        
  q" t: M9 ]/ r4 Z; B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ v- ~0 k0 d, U- V2 A! @! d' C6 U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e1 Q( L. b/ n; d1 W% \
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) _7 P' P& s8 C/ U
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 d+ O( [2 Q% m, R" g( F0 Q4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
! ?- C. s+ J3 W. }tvb now,tvbnow,bttvb
- Y" C/ [# D; F! Y# a  D, A
% E9 v' x" M8 H: r: V' P8 h
0 ?% l, p& J! h+ k. C! d5.39.217.76伯爵奶酪凍3 K& @' y; F# b0 r3 m6 b7 v3 [# S
【材　料】
0 E0 R/ G$ L3 P  f1 Y. N+ U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.伯爵茶包        
* Y% }2 y" o- X, g6 z& b& U6 m3 S5.39.217.761包
/ e/ M* J5 P9 Z0 X  y( j. [　熱開水        
* E0 }8 Y- |) V# {2 p0 r3 i; b  U80公克
6 P8 d0 q0 n* T& e0 O3 O& T% F  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
/ r: D2 {9 c$ i1 s0 S: A200公克9 O+ P8 \) R$ r$ C+ a5 Z3 k8 u- T( O: {
　動物性鮮奶油        
: l% ?: @8 w" L! C" ptvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇1 \9 E8 a7 ?+ T
　細砂糖        
; |( {# E( q- v5.39.217.7645公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 T) ^( n, m& |8 F( q+ y
C.吉利丁片        
3 e" r7 [- n4 z# k, k1 P: Q; o' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ C7 ~8 R: O3 w; H% }D.伯爵茶包         6 ?' Q& p) e1 R, H6 l0 j& Y
1包
% j. d7 l5 T" X2 Z) {# ]; ~2 q　水        
# {% b: j1 C  Z+ Z6 |/ X) g公仔箱論壇200公克
: V$ _* H3 R: I8 A0 c$ P9 v+ Z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　果凍粉        
/ U8 K& u$ B9 e" X5.39.217.7615公克
/ b5 K- d  g! H- {　細砂糖         / D# l- W' l6 z4 m8 T' E
15公克
0 w# d- A# ]+ J0 t1 j+ x. ~. u       
+ S+ k8 C; c" _+ W0 `【做　法】
% k3 H/ z9 e' w1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。公仔箱論壇# u( R# G( r) Y1 k
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 d' ~, s. ]. H* l
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5 q1 x+ K1 G) O
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 e: i* o) S* T9 E) |. U5.39.217.765         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。5.39.217.76% A: w2 e# Y$ n
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

/ N9 _; T: {+ F9 |/ Utvb now,tvbnow,bttvb
' F4 |- v& O8 z  b4 Y5.39.217.76
- k) B' Y. g$ |' Q杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb3 [0 N9 Z( ^/ i* c
【材　料】
/ t" o2 D) {# V5 _4 Y公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; y  s; b6 x# d
175公克
, S5 U9 y. {; w7 P5 o7 X3 K$ p公仔箱論壇　細砂糖         
5 N% U% x# }+ `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( }' f' I: U% M7 _/ S1 C- f5.39.217.76B.吉利丁片         
6 y4 Q/ Q& \# b( q$ w5 E6 u, N/ u/ ~5.39.217.7612.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& L% j( P8 U7 d8 V' K7 a+ Y
C.動物性鮮奶油         6 j( l7 n- n( \2 F3 O
100公克公仔箱論壇3 k$ g( J! @8 ?, m6 U; K0 D. \; P
　杏仁粉         * u. j: X( }8 s; g7 K
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 e! K* [2 h) g% P' r) G
        5.39.217.76& U, Z# Q" D: ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 Z% L* _" [- o3 E1 h# }. r
1         將所有材料C調勻備用。
) \& p: N3 n6 K  s8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: ^( T  H4 Z- I1 U8 B5.39.217.763         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
0 G% r) M4 K/ j. U; Y2 ~公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇3 D& ~" k5 C* _9 N% H5 k( h
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇: Y* H8 ^0 u& O. ~4 t1 K

+ ?/ i8 C5 ^. M) v. V' z7 e7 B公仔箱論壇公仔箱論壇" |9 Y+ ^& M; K' n2 m

$ j* m7 A  q% z; [5.39.217.76藍莓奶酪5.39.217.76: i2 r: W! T3 U, m) C+ M4 m4 z
【材　料】
' w1 \8 }+ W+ C/ O6 DA.全脂鮮奶         
7 O$ a" }- @; `3 F2 N3 l- o" {250公克
: W, l* e8 }2 U5 M; q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
( }* s5 h. U: s, C3 X+ p% o7 T" i; p: Otvb now,tvbnow,bttvb40公克/ }7 N# e0 I) h
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 d2 U3 o3 x7 _; w  k! V$ @- E
1小段
0 n) N9 o+ F* `5 B! S/ K5 m7 u1 kB.吉利丁片         ! d- N( L: @& }: B  p/ O  L8 C
10公克公仔箱論壇0 Q0 p9 q$ N4 k" Q; h, _
C.動物性鮮奶油         
; M7 \+ N+ e6 _$ O2 y2 |7 v" l250公克
7 y2 _& ]6 o, d! a6 K1 l1 qD.藍莓醬汁         
( D  H" t7 F0 M1 q+ u! h5 k, q適量2 T& X' W0 |6 t( t2 v( g
        
' x1 \& b* X, H2 \0 K; u( a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' z% u% v- a& n$ X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。+ z9 V; f5 J  C) R
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; c- u9 M* u, b, B
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) L0 r& i1 q% e' p4 Z! o' s+ _4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, M2 F( j# G6 a+ Z  H8 w
* T4 `/ ?" a) s; ]5 M

9 i  n! _3 {1 A( A& L5.39.217.76, U2 @! r; a4 D" k+ l2 r8 {! o
草莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb+ O' Q/ N: A: r0 K+ `, A3 |
【材　料】
5 m- g( \' f) e/ m/ ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' V; K! \1 c7 K# O
250公克
3 ^) X1 `9 W5 e9 S2 f　細砂糖        
+ z* C' g4 V7 _/ s( J# |0 I; a40公克
" o: v4 `8 t9 f3 p5.39.217.76　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  g" j6 R8 \0 R4 a
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) |# b9 r( F' L! u6 E3 @
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. k+ I* k) a$ |& X! Z: l' P
10公克
) \9 o* E+ @! K1 Y/ S+ Z9 e5.39.217.76C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 _7 R4 ^" k  @; H$ @4 \
250公克
6 _/ u: n0 F- P4 U' O( s4 Q9 uD.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 l" m6 i& S' b$ c( l0 g
適量5.39.217.76. B+ w0 i8 X, ^9 @- {
E.草莓塊        
4 p# X- H; M0 r5 Y' x1 ?6 Xtvb now,tvbnow,bttvb少許
- r8 W! p- g6 p3 p; |4 m       
5 N6 D; X: P. E) p3 u$ U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.769 K7 S5 b/ s: Q: {8 s. m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: c; s+ V0 k) X3 _, q7 t: C+ p2 L  H6 ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f# h# I; h6 O5 m
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 g' s) H* `+ z! Z公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% {  O1 S2 \0 q: E

% J* ]0 Y  O: i2 x+ S0 w/ h& M) Y
" B2 ]' z: d- J. N8 n香蕉奶酪5.39.217.76  P. m8 O: ~+ d
【材　料】
+ K( p) t; s; AA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 Y8 O- {  c2 g0 g
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; L8 }, @2 @( y. e6 c! O
　細砂糖         0 ^* u! A4 V" c2 }
40公克公仔箱論壇" Z  Z* f9 I9 C  g2 c
　香草條         
9 q* v. w3 [, x3 H" K$ U1小段
! L1 X3 @. g+ i0 `. n4 ]1 {( y& |# rB.吉利丁片         
" f# e7 {* t! f$ j/ J6 V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.5公克
. k  ^0 L5 z8 b) ktvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         5.39.217.76& Y! R, c" Z6 J! f  {7 L4 S
250公克
5 g' [) l2 Z$ I: K( P' Y公仔箱論壇D.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 X& d6 @. s  x' d& l& x
30公克
, K  p4 ]" `% ~公仔箱論壇　細砂糖         
2 Q! {6 P$ N3 Z" e6 E4 a% E0 a& j公仔箱論壇30公克5.39.217.763 R. Y' Q6 [4 m+ O( }
　香蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( }' y2 n3 v1 u/ r
3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) B7 `+ j5 q7 K! [5 c
        
! @. `* _# I- t1 T4 B2 Q* j: F公仔箱論壇【做　法】# G; f+ Q1 p+ l( e2 M+ w
1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' M$ |0 b# F. m7 w7 m3 f
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
, K( V' @6 G2 Z! D* H" o7 x; Y3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 Y2 u9 J( q/ j& T# i/ W4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 R9 D( P* H# B! Ytvb now,tvbnow,bttvb5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 s; j- g# n5 f
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
! Z6 W$ w& c/ q/ X7 A  {
& x, q1 H" h$ I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C" o7 T# ]- A2 n$ H5.39.217.76
) }8 \7 o/ W$ C覆盆子奶酪
4 t  u1 A8 {/ w' e* Y5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 j# s  [# [
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: c, D& ]" o& x/ g" B( y
250公克
6 i5 ]4 I: ]9 N5 r5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; \% ?- U+ I/ K8 o
40公克' F) O" e! t/ S
　香草條        
7 b6 w2 g. Z  e! Z" t% B" m1小段公仔箱論壇4 o9 f$ ~: z; k* n, F: v
B.吉利丁片        
! ?: |1 n' R. Y$ s. o" l5.39.217.7610公克" U8 G- j7 Y1 K2 U1 |. w
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇* x. l$ k) w9 I' s/ b/ m, [* P. z/ n4 @) f
250公克
' k+ }1 ?6 d( a) t' L5.39.217.76D.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; C5 A' A, C) ]
適量9 |) B% N3 \% F- {+ o
       
2 V$ i/ X$ b- R: ?. K公仔箱論壇【做　法】' S; }: T! c5 H+ p$ L9 B7 e& W9 p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 `6 ?4 n" v9 O! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r  [8 F; K- }
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 x# r' Y" r& |- Q# e- d0 K
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

- x, n  e  t# |

- @; v; S9 K4 Q5.39.217.763 Q! f3 _. U3 L- b
多多奶酪
9 Z2 Y. t% t+ r3 p. a0 q; ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. g, l$ p8 W9 S# O  f! |5.39.217.76A.多多         公仔箱論壇) b) q: B, J% a* \/ Z$ P
200公克
, z" z! q, E& T( H' O+ @  W　細砂糖         公仔箱論壇* d6 s2 `; d" F3 M5 z
50公克5.39.217.76' V0 @. o7 b9 j; b7 M
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 H9 O' H( y$ E  f# m
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; k* V/ O' u5 m6 R0 Y- r5 C# p% W  z
C.動物性鮮奶油         
9 n+ F; @, p: w# X150公克
2 S6 i. H% }# V' R% X: H; l　原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb; w' I& w$ }; @# [6 ?
140公克5.39.217.761 U1 {( K; f) A2 ]$ {' P- x: W
D.迷迭香         
3 f3 d. j  h; G公仔箱論壇少許
# o9 i3 B3 Y- ^4 K$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * {6 b9 c/ s4 J8 k2 b9 B
【做　法】
# X0 j1 m6 t" G5 r" S1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; [5 \8 H  Z* o* U
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( s; P* Q+ J$ L3 @! z3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 ]- w4 K8 N4 G4 h* O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 \6 x  _- B/ f+ S; M% v8 G8 i  L( ]

" C( e1 q1 b0 x0 h! i' _: ^. A, D, |' {2 S! _7 O" d
公仔箱論壇9 v7 q# ~- I. |0 f0 e7 s% ?0 K( _9 {
百香果奶酪2 p* e/ [" T0 I2 c! s
【材　料】7 z! K+ S3 r- d5 \) J5 S0 D6 n2 R
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ E3 q9 N8 X8 d9 H7 d; z' G
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" j$ ~$ F* O+ K7 s& B
　細砂糖        
$ Z0 Y$ t2 g# V2 C; ktvb now,tvbnow,bttvb40公克
% t! x$ b; s. o; k! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         % u& ?0 ?# j7 X! o5 [
1小段
' u# d# V5 v1 q+ A5.39.217.76B.吉利丁片        
7 j& I9 F9 U- d  t3 k7 ftvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.762 U% ?* c+ w8 w( m
C.動物性鮮奶油        
  C1 E6 o  ]4 |2 U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; q3 d3 E2 k" P; _
D.百香果醬汁         5.39.217.768 Y) ]6 d0 O7 N* D: ]  q+ C5 \
適量tvb now,tvbnow,bttvb! a+ _7 L6 P8 D" t8 L& F+ z  m' m
        5.39.217.763 a( e9 H; ?" L# Z/ W
【做　法】
  N# s# U. @' W- ]$ E5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- m- _1 H; V" e; f$ a3 E6 q2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 y, D. y4 t# a& V0 J0 N2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 j% H6 l* H! M4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

0 U/ c  Y3 Y( _, y, Z- u! S2 n! Y+ K& R8 T6 w5 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 Y/ k/ p' `+ I4 ]* g
百香果鮮奶酪
4 [+ x/ Q0 t9 ]# P" H& O( j0 [2 Z【材　 料】
3 }8 N! V% ~! D" l% n4 b# M/ p牛奶         350g
# R8 _7 r1 I2 u# h1 }3 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g: c2 o8 _4 u! u2 {
動物性鮮奶油         500g- P" M* {8 I! @0 R) Y
吉利丁片         4片tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ j5 l6 t1 g' C$ |
百香果粒         20g
" p- Z" h5 a5 N% ]* V8 E2 S- M5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 j! b+ l" {9 A6 ]& }3 A9 l3 f
【做　 法】
. R2 ?* f1 g+ O5 Z公仔箱論壇1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。公仔箱論壇9 O8 |4 n0 q5 y; T/ |4 `2 a2 E
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
2 b7 B: l) n$ J+ j1 u3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。4 P1 g  `. D' Y& V
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& @! r0 N/ m$ q. v7 n# s  Y2 k
5.39.217.76% X) c3 F7 D- l0 p/ D
5.39.217.76! P) N! s8 z; ]& j& V* K8 {
芒果奶酪
6 z: c) k1 O: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* [4 c2 K3 v! g5 F9 ~
A.吉利丁         10公克
& M4 Y0 t5 r- i鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ ~3 r, M! G# ]5 \
鮮奶油         200公克. r* o* P) U. N- T2 m( o. P
芒果泥         150公克+ S7 Z/ c3 P. \) N$ g4 x3 ^
細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?  L; Y. U, _# S: E9 q; O
B.吉利丁         2片
! g4 w9 u3 D' f: N公仔箱論壇芒果泥         60公克
& _7 p+ a8 ~8 a: D: R; z1 V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克
: ^! J' t9 m% H6 f        tvb now,tvbnow,bttvb# V6 B- I! e+ {# W! b  R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @! ~& q) m6 g
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ l  ^+ P/ D7 C: R0 u! V) b+ C. p
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。5.39.217.769 |6 K& o6 c/ J# a' c
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。$ N1 q* G5 O" u# s( n
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ L) n; f; u+ h" ^
0 @! E% @% a2 E7 t& c; e

! {: k* b( k% {) u; g% j& v0 t6 A鮮奶酪2 F) h2 Q2 I5 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ \8 l" I; v" B+ c2 x  ~
吉利丁         10公克公仔箱論壇: M! C( `( r) F( T; n3 g# l
鮮奶         300公克
% U! V2 J" M; |4 E$ ^4 P0 R鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 i9 p" F, W/ V4 x* H- n; j
細砂糖         100公克
- d: K' o' {! W% ?5 a5.39.217.76香草精         1滴tvb now,tvbnow,bttvb) J$ H( T2 a6 }' v- W6 j0 I
裝飾：
) g7 C+ d% ]# A3 Q+ t草莓         3粒
' H1 W6 `* _$ P公仔箱論壇打發鮮奶油         少許
9 {5 Y! r) a4 Q8 ~; x7 i
3 _; K# ]. R4 }1 @【做　 法】
, X! V3 q3 Y4 A: [" B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡水至軟化。5.39.217.76$ ~5 p! Z& X- g( [
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。! h# i0 E0 s& j9 h
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。5.39.217.76/ d5 i# o  ?& |& j  h: _, _
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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. ~: k! x" D6 Z/ Y: P可可奶酪
2 Z+ a1 I: F4 @3 d【材　 料】5.39.217.76! B9 H% R/ Z  B8 t. x* K. d
三合一可可粉         25公克* P, X/ f- v8 [( T+ }
鮮奶酪         1個
; S8 `2 R  q' h+ a9 I5.39.217.76熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb& L5 _* V, Y2 V" C5 L: x
冰塊         適量5.39.217.76+ X* L. F, M5 W) {4 R* }1 {
       
( I3 F' v5 n6 d% U# {【做　 法】公仔箱論壇% a7 H7 @: U$ u) b) ?8 _- i$ M( }
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 G3 m% ]* [
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
# J) x1 [- J5 ?! M8 J1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。5.39.217.765 {) h9 l( M% y2 k3 Y+ r) @$ I
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
9 d4 K0 u3 p1 {# s5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。1 E& b" e' E! Z1 w& i, i$ b

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7 h1 ?: y0 F( X) |" z. |" q: u奶酪
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1.吉利丁片         30公克
: n! Z- s7 [: W: M* q/ j/ f* ]公仔箱論壇2.鮮奶         800cc
& y$ a/ {5 v2 E; R* x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J, L* E% M% r* P
3.動物性鮮奶油         200cc
: @* m) L* d/ P3 Q4 P' O( [. ?4.草莓醬汁         適量
4 Q- K, z: Q" }+ s5 G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- t% d! [; a3 C8 a; D
【做　 法】
1 W) Z/ q# @/ _: D* w' n/ }1.將材料1泡在冰水中至軟備用。5.39.217.761 v4 u! j" Q2 [7 e" s
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
1 r  _* |5 s: G, b) T3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
1 }# H  c) A+ \4 p3 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。