BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( E6 a/ F, T9 Z2 m  `" Q4 q
杏仁布丁( D: X& ]0 {. `+ ?' v. C; B
【材　料】: t! Y* X+ |+ R
鮮奶        
% x& [( x* a+ y' Y! ?, W# t5.39.217.76511公克tvb now,tvbnow,bttvb) C8 c& t" r) t$ @0 j2 k7 {, ~* x
鮮奶油         : L2 Q% p( `* g3 N" W
236公克
( Z; |4 u( A1 H2 ?# F. k# r2 `! Y細砂糖         5.39.217.766 a7 C4 z# r$ J
197公克
  \" m0 }7 K& w1 Q3 \! ^/ A鹽        
* ?2 e4 h, F. a& f. ]4公克
' E! \  S9 ~2 C% g. K7 t杏仁精         tvb now,tvbnow,bttvb8 R# ]/ W. m8 T
5公克7 s2 H2 s* `; i, C
吉利丁         5 |' `. Y; d3 K4 y2 w
12公克
- m2 t( L- o/ c* V) ]奇異果丁        
/ `1 {8 c' q' {6 V' [* G少許
1 M. U& F4 E; o6 Ltvb now,tvbnow,bttvb草莓丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ ^# V, ^' J( W
少許
* b+ K1 l  G8 p! e3 n# W/ Q7 j) xtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
) N; b! d6 L3 a: J+ l3 ^5 y* J* etvb now,tvbnow,bttvb少許
4 a+ t+ [6 ~3 c4 d公仔箱論壇提拉米蘇醬         公仔箱論壇; u9 j: U6 t, w+ _' V5 B
適量
& h7 d' F3 G+ I+ k, N: r5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb) S9 G  W+ A4 Q6 i
【做　法】
$ K. w5 ^' H0 F0 n$ N1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
0 Y8 P$ D: u! I$ U) }6 j. l公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w7 H8 X, D; b: }7 O( d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- o4 Y3 |( Z7 d1 c! w. c
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
- \- u9 K( b, N5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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- [$ v% f5 ]+ r
草莓布丁
6 ?4 m7 l' d& x6 t+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76  b" ?9 M$ V# m. O
吉利丁        
* X8 ?3 M' q" k5 m* s8 f- x; W公仔箱論壇12片
- t1 D# \9 F9 ^! c. e8 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ! P: J- p$ \8 @
120公克5.39.217.76: k0 ?3 x$ p: U" `  y
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb, p8 h, N1 w+ P5 k. l+ l6 I
300公克
3 R5 ~& e; Y4 B: L( A: A. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ( K/ a; g2 H% k# n9 {3 Q+ Z
400公克5.39.217.76$ H" g" m. Z9 u2 [; R& p: D
裝飾：
, i0 I5 e. l' [3 L5 H公仔箱論壇草莓       
" o  j" O$ _7 A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ O, T% ]- {# j4 ?
打發鮮奶油         5.39.217.76- [% z% M* ^" v# g- J- e1 e
適量
: L+ m  }) i& C8 e. ?6 A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆         ( [& W+ l# O. n+ {
適量3 W; R: R- `1 _- A- o: p
       
# v/ i. \( O/ m4 l公仔箱論壇【做　法】
. U5 P& w& V( O( M% C+ \公仔箱論壇1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
% q% m6 X% i$ Y% ^; `! F% f" ?公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。( |. Q' _8 ^! b3 ^3 s+ R
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。# ?9 A2 [7 |6 J8 X: k8 x
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5.39.217.76# q. E! \7 ^" j" d* M, d; N7 B8 b) }

: l4 A9 U) U" D& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' a" ~  `. }, a* L
法式燒烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb# i% R, m1 u3 N! `, b
【材　料】
2 q8 x( y0 B( P/ Z! ^* O# \A.全蛋         0 t$ v+ _( W# I6 a
1個
8 H  S' A) j4 X+ Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         
% m, N8 U! J5 X, N公仔箱論壇130公克5.39.217.769 M; _+ D( X/ o  U. h+ [* v, @
　細砂糖         
& r5 c( H. i" q4 B. B$ i" P公仔箱論壇50公克
$ ?! c6 `3 g  a- Q8 p, L2 S5.39.217.76　動物性鮮奶油         8 L5 M5 K. v/ ^* r1 W+ H% D1 R
250公克
% Z8 E7 T/ [3 K( ~4 N& n/ Y& ?! K0 F6 q: V　鮮奶         2 z1 L( e8 M1 x0 _( p
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, h$ ~4 [9 k' V
　白蘭地酒         1 s% t% [* x& u+ U( T# k" a* ^2 E) ?
15公克公仔箱論壇3 Z, A2 M0 H* c/ v( Y& u
　香草精         
' g3 L7 v1 `3 o- m2 [tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇. B: \: X. u7 R( ?. g% t/ V
B.細砂糖         
2 p" u. e) Q6 s5.39.217.7650公克+ M0 x# Z) e# n0 p5 `# g5 \9 X
        
! I6 Y7 T9 H1 z" K' m. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 i# i! B- b
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
' r( S- h" P6 s0 z8 Etvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。公仔箱論壇. s; B! A# F2 {% M* v3 p# Z, T
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
9 t' Z' K! U5 q7 j4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
5 j3 g5 b  d) y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
/ |) x9 B: U+ Z$ D4 l. I# C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X5 A" C$ b. E, r1 d8 _4 {: r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K9 @, U" i; Y" A3 D7 B公仔箱論壇
4 b: w, h! l3 H) j4 J" j5 mtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
1 y; H9 p' [8 W5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 i8 e# b7 O9 g
Espresso咖啡         200公
, ^; m! v, h1 F4 n7 w- K全蛋         3個
8 M, |$ x1 I- `7 C% {5.39.217.76細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- C( }0 `" R5 k8 u# L
鮮奶         200公克' k( R" r$ w: D* u+ U
植物性鮮奶油         適量; [* Z5 {+ u# _* w. G5 @
肉桂粉         適量) e, \& p0 D4 `0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ X3 y- G8 ~. D
【做　 法】公仔箱論壇) F6 @1 E% i3 S8 b* _( ~7 u, x" D
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
- E# p! ^4 C) I* O: b7 P公仔箱論壇2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
0 J8 P; F3 i# `; l公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
/ d( q5 X# N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

" a0 B2 N; B) T$ N/ e3 ~/ I2 I
: k1 e$ [( a  c) y0 l公仔箱論壇" p, V0 f' k0 X8 w
蔓越梅布丁
3 p( m3 X, [1 e【材　料】. D* E0 S% R) X4 s
蔓越梅乾         公仔箱論壇) @9 @) ^# n+ C
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! u1 U; {2 |4 e  ^' ~; g: G* `
起士乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb" \, [2 w* t  e
150公克
/ w: ]+ v' u5 l. _8 R2 btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
% Q" {; E8 i: L) o- I400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* d: _( A  T' x, D3 n" @
吉利丁片         5.39.217.762 S9 G/ G" o& J! s5 ?; V
8片
# i7 v; W4 C3 V4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 h! @2 n* b) ^: q. u7 _
150公克
# D6 c( |8 x/ C9 \3 x6 o5.39.217.76蛋黃         & N# ?7 Z! W) T! |+ {. |
3個5.39.217.76* [- w$ `( z7 K6 Z$ K
香橙酒         : V  j6 [+ S# ^0 D. V' l
適量& k- f4 }" }% p8 A
淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. l3 r5 X, M7 b5 A8 U# k$ M
香橙酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 J2 W( e! }" ^$ t. F  B
適量
: u' ]- ?1 P* K4 X9 a  k蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. }. d4 i+ I# n" W5 B* T4 g4 W9 Q
30公克8 H+ y  W4 S0 s8 J8 S
水         公仔箱論壇# a. _2 C" g- J5 h5 g0 T# o
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ J& h' {9 N7 F+ o. g) K) v& J  G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 w, V1 j; k: ^2 U; t- b4 E1 I
20公克
1 Q: q% @/ T4 }/ v3 m7 O4 L% ]5.39.217.76玉米粉         
) Z1 g$ \: @/ u/ s5.39.217.7615公克tvb now,tvbnow,bttvb. e. Y5 `! i5 N" m5 a
        
7 }( O- k5 y" o. S  atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. |& W, S" E# ?5.39.217.761         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
, F7 E$ x+ L: R; r8 d. Ltvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
+ W! l0 E  V8 }7 n3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
' t% P' U/ E2 Z+ s3 d4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 S# c) p1 ^+ Q; K0 Z
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
5 D% q" |4 `' c' L5 l0 P6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
+ I" S# H/ u6 c# W8 u; K$ s【備　註】
3 ]' O8 ~/ N2 t) O' N蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
9 v( x* G' v0 s" r/ xtvb now,tvbnow,bttvb
! f5 `7 W2 p9 i; I+ k. N: q) |, |$ {7 l7 s, M4 [3 \& o
咖啡布丁* E( A6 t: c2 w3 ?4 Z4 c3 E& I
【材　 料】8 O& F) {! t( ^
A.全蛋         2顆
5 \- a) N4 r7 B6 R/ F公仔箱論壇細砂糖         75公克
- C5 k& }3 M* M3 o% R9 e5 c: k5.39.217.76B.全脂鮮奶         200公克+ y3 J9 d9 j3 p
C.即溶咖啡粉         35公克
1 \4 ~# C* P( `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克6 n6 {; O# R6 N8 u# ~% }, U' ^
咖啡酒         少許5.39.217.765 F. Z+ g$ W# N* z; c: J& J" ?
D.核桃         適量5.39.217.76$ O; R0 e. E4 B) {$ x* h% V
糖粉         少許2 y" P% H/ L7 K. G

- O; d/ q1 u- h# U) f8 @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. n0 K% f% N# F9 ?- i
1.所有材料A拌勻備用。
4 h8 q9 H1 m' ^6 K9 N! P3 }- J5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb, z1 G6 b) Z5 B/ O3 z0 z- K9 J
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

( O; Y  N0 R3 l; M: a# m( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# Z* @" J! r: a  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 u, j5 X; o# F# M+ d6 c
洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 o/ u! U; }0 d* |
【材　料】
7 N# b, I& m4 k0 C( |9 F吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% p8 n# z- k* ?. ]1 P3 M5 p
20片6 k( \8 j# Z! y4 H/ H
動物性鮮奶油         
- @2 Q& O. y+ @5 w( ~& utvb now,tvbnow,bttvb200公克
, e! n0 I6 _7 Q3 ?5.39.217.76鮮奶         
9 A8 Q& J% K) I公仔箱論壇600公克
2 s0 p% {  X* w' S. G0 W* h5 _  U洋甘菊         
' B4 M) A- P' J' ]- o5.39.217.7630公克
( [! `0 n7 F4 D5 e/ T, p, U5.39.217.76蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% L0 Y0 _# B4 g
2個" W: l4 h* n" b6 h( l5 X
細砂糖         
4 M6 Y7 P0 O9 d1 J% b" v. `5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 ~2 `6 c& ^9 b6 s
        
" Z) g% o( ~* d9 r7 ]  Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.767 N; `/ S6 S- C; }8 `, @
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
, L9 q- `  G  |7 e0 v( \公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇& ^6 l" ^1 Q. N
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
* ~' W' }3 |$ I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
8 I; m; c' p$ z+ \  G$ w; e5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇4 x! Y: z- m6 J4 u, Z2 }7 h$ v

3 e' z. H* A" j) f' F7 G5.39.217.76
8 n8 P, B1 i* H  V% J4 h公仔箱論壇
5 L; j6 I; V4 e4 `8 K土司水果布丁
* M- H3 C( U+ B5 q2 f5.39.217.76【材　料】
/ z, m: `# g- H" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         / |; O2 i0 d6 S7 d5 Y; ?
2片
0 B3 {, A/ v$ x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
( B9 {1 ~% s" S* @7 `) e. H) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 a' |# R/ }7 b6 Y. `公仔箱論壇奇異果         
% l) p1 @& M. h  ?5.39.217.76適量
' [- y$ h/ d) }$ o/ Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓         tvb now,tvbnow,bttvb+ k" K7 `  R" `) l4 [- S. E7 E
適量
$ o/ H1 Q3 M  ^4 m5 ~. ~, U9 N: w; l: Ntvb now,tvbnow,bttvb柳橙         
7 i" S/ X; y$ P; e. k4 T8 X' ?tvb now,tvbnow,bttvb適量( v* g3 Z$ D, p% g6 Y8 q" z
火龍果         
3 a2 ~) x' K0 K( @1 g3 u( O. }+ z8 m) H5.39.217.76適量
: I7 m' f6 A# r$ A+ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
# o8 G  \& a8 Q4 G  O2 ~0 ^: r公仔箱論壇4個0 E" w' M% j% z4 C0 E3 r4 S4 p# J
砂糖         
  E; A8 q! u. y% h7 a  p! a60公克
' p4 Y, k/ R+ `+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
$ L+ s. a( ?0 @5 v公仔箱論壇400cc
& |& D) }8 F& V7 F, m: x( f- X) @公仔箱論壇動物性鮮奶油         
/ ?! ]/ e- [1 A) F* h( r+ {80cc
, G4 R5 U. o- o& y8 O' M糖粉         
; U- N4 k. Y0 c2 ?$ u2 y8 A公仔箱論壇適量
1 o2 {  f$ E) G% R3 t4 j        8 }8 ?3 t. W2 w8 j+ J) f1 w
【做　法】; u: s' v* y3 Z- g5 O8 r2 ~
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
; ]+ @# ]# z7 N' htvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。
, m8 C5 G% ]' y; E+ @& z3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
% @% J% G* i, J0 q, c! w+ _公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。5.39.217.766 P# P7 }/ i( p$ M1 Y5 r" p
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 A; C; g* w  D9 T! P5 Z
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
$ g- t* T1 K3 z, y* s) M公仔箱論壇【備　註】+ x/ `& L1 r* l5 _2 l9 o* H
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

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% }; n& j) {* F# H
% ^! d  P0 W6 u/ K9 ^  C水果布丁
8 L" j" p2 J- p9 s+ P- ~- I【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 U7 R; V* r7 B( M6 A, ~/ y# e
1.水         + R" r% O: g" j. n, t+ l1 }
20公克8 S$ _; v5 a4 W: K
　牛奶         
' r+ d+ S, P, E* B5 ^, p( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, j$ u6 ~- }! m% A; `8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; w+ v# v% {8 ]8 |7 n3 f
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 }- I2 i3 _: t
　細砂糖         
+ y3 M4 Y3 _' O) y1 u' w  B$ a1 I5 W" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76: g6 V* Q+ ?# R/ D
　香草精         
. c* V2 g% t: V' I% Q; ?2 N少許1 M4 g" k9 S( y: T0 ~2 @
　黑糖         
- u5 O. u$ g) a: k公仔箱論壇40公克公仔箱論壇; t1 T" c4 q# p7 p
2.糖漬綜合水果醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ S( U7 A3 F. m3 d
2大匙
: e# n6 ^# w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb        2 A9 |2 d3 f" t
【做　法】
' |# \) ]2 I9 o5 ~$ k0 L公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.762 s$ n8 m4 F8 B4 G# Z' S- E) o
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D* S1 Z8 s7 w9 Y
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇. o) o. y7 k7 G. [
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。# v& D1 l9 s5 [3 V! M, n  A
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。, Z7 l% B5 Q, g; J% j& v
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
) d4 p5 d% J6 Y/ w2 B3 O
) z# K% n- U& x6 F$ W
# y4 ~( q$ V: Y: t# t5.39.217.76
+ r* H% g6 [* I/ G) L0 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁/ ^$ q0 U& X+ ^6 R" ~0 i0 j
【材　料】
7 x/ _. E. U' v* V8 N4 r' N5.39.217.76哈蜜瓜果肉         5.39.217.766 n% ]$ k  E; `! S7 s' K" m
300公克; e% D, X! N9 ~& n/ J5 U
吉利丁片         
& [- v% ^5 Y) I; T6 ?2 C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
- c, y, e# Q3 ?公仔箱論壇蛋白         5.39.217.76/ ^) x+ n6 \) y0 N' A
2個
  p* }& o' N7 u1 w5 q蛋黃         
7 o3 @$ K8 W3 N+ }2個5 T6 Q9 d: ?5 Q, V: f2 K7 K
細砂糖         * ?& l1 Q' R2 ~! w2 t* {0 A, B
50公克公仔箱論壇. h0 ]% w* e. x
檸檬汁         5.39.217.76; b6 j5 G4 C5 `4 Z/ y, c& [
30公克, }) ~% a# {+ N+ v. y" n. p( p
        
" E- [: u" K, q4 n+ O5 ^4 [% O) ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 X5 X2 e. P; h, \; C1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
' u% i, B+ i* ?4 l5 Z, _5.39.217.762         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
. A. n4 k5 r5 w公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 d4 K" c9 t+ i2 q$ _! Y/ B
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
$ S. @5 S* T, }5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

5.39.217.76; p, P  D0 e; Z) C' w- o

4 N* |; r# g& o& |- g5.39.217.76公仔箱論壇. i; y) j# @/ ?
芒果奶酪
$ O% F! x' _5 d# ^$ V& @  w8 }* N6 l( R【材　料】
3 O& o6 [  ^/ rA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- b, O* J7 T: ], X( v, D' ~
250公克
# @# l  I" s! u$ o/ X& _tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
' A% `# R/ Q5 @5.39.217.7640公克8 j, N1 S2 M/ u- y
　香草條        
0 l9 F1 Y; b* H! [1 A9 W  G: Z1小段
& J0 `0 {) d  f* eB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& [* z7 @+ g+ K0 ]+ d& E8 `8 R( r
10公克
$ W6 b2 s$ g+ @: jC.動物性鮮奶油        
) j' F" @& g6 U- s* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
) l: [; q5 E" [8 w& d. S2 |D.芒果醬汁        
& y. H1 Q: ?% W: d' S) U( [2 b適量5.39.217.761 [6 A1 B' ^& R8 N
　薄荷葉        
0 I$ W  E. J( Z6 X公仔箱論壇少許
0 B# O: H, T2 g, E" E       
0 }0 Z) M) g! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 C2 i+ p5 J3 U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( R0 Y/ R; T8 K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" u/ A" w$ V, [$ d6 b# _$ r5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ O+ U# V1 h( {. _; f& Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
  o) h7 e  X5 s% @tvb now,tvbnow,bttvb
2 o5 |# v& x  n5 j, jtvb now,tvbnow,bttvb4 F- `$ b7 ~, Y! b  b% M/ F3 h

) m) l! z5 f2 z5.39.217.76巧克力奶酪4 }, P9 i1 Q+ X2 Y3 A3 X
【材　料】
7 w/ I; L$ W. u4 r4 m+ O9 V5.39.217.76A.全脂鮮奶         % T+ ?; f- B4 g: y, R, W) F3 d' w$ H
250公克5.39.217.766 B( O$ x: F+ e- K- p5 @/ P7 @
　細砂糖        
7 [' [# Z1 W! [1 _; U公仔箱論壇40公克
& m0 A% l% s% S9 @1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
% s& G, c" q9 C公仔箱論壇1小段
2 \& ~" }. _( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.76. _# l+ t9 D( Z- J! Q5 p: ~
10公克5.39.217.769 E- W  g) l9 u/ m0 ?' `& K$ O5 f
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% Y/ q6 z5 i  p4 ^7 ]
250公克公仔箱論壇6 L) c) f" T3 o* t- F
D.巧克力醬         & R7 b* V4 N) u1 P; Z% [
適量
# t. @5 ~) d& v) n; j公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. i6 v8 L  ^1 E1 ~- w) [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; X" J& n9 j; R# \, v9 r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。+ t% `$ @$ _" @# ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。8 m7 A  Y& L1 c1 P+ J3 }( d4 C# K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% ?; y$ G7 I6 ]+ S7 @% \
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

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" |8 O* ?5 j) t) k! P

4 T( |' I: Z" F( o% U% V白酒水果奶酪
* ?# n5 T( Z8 u6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 x5 t" F0 R. Z8 h4 i0 Q% ^! w
A.全脂鮮奶         & [+ @0 X# p/ t, p
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# L! G. M/ c4 p' \
　細砂糖         
: Q: M1 g# u* l5 F. u5.39.217.7685公克公仔箱論壇7 p% ~# n1 b1 s
B.吉利丁         
4 G* }- X) Q' \& o/ T7 B, A1 M10公克
  B0 ^5 G3 h9 EC.白酒         + b) S9 b+ u1 m  e# v
110公克7 e) v$ i4 G, O+ F& n
　動物性鮮奶油         
4 w/ Z" N# t. r& y$ v3 R% h6 R( \( A1 F120公克$ O. {/ C7 m  n% J3 `0 ]& H/ _
D.罐裝水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ {! Z; K8 f; z. Z2 k" j
1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 ^' `# [3 I+ }0 Y% g$ a0 P) w
E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 M9 d8 d& y" y
適量
- k2 M2 G; U9 H　奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb5 f- @3 N8 X% d* ^( N% ?
適量& ?+ F( b4 z' J" a2 n
　罐裝水蜜桃塊         & h+ O' ?; J$ T; c# d) n
適量
$ f  M% S, ]& A* Q; d  ~6 ]. s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         tvb now,tvbnow,bttvb! P3 Y- y! `7 n. h4 [
適量6 `5 _  z$ @1 \& U, p. f
        & [  T+ p' i+ M
【做　法】
& }5 R. T. a6 ]( Z) Q1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
, C8 H# n  ~/ ~. o9 ?; ^- [8 s5.39.217.762         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。! h5 H, ]& q* A6 x1 |; q% W) c
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) J  g- ?6 j& Z3 Y) h' n5 Y) h+ `
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  a. U% y, X5 c5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
; M* u3 ?- E# }8 |( N
" d- R& c' K6 g9 w9 M# ~* htvb now,tvbnow,bttvb
- m3 }  R6 E: `6 A" X( z
" I8 f9 w+ K3 O' M, S檸檬奶酪
" }# d4 I4 R7 Q" Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. p& |8 T; T% Z* T9 i$ J( o
A.全脂鮮奶         6 h5 L% }4 x- J9 j
180公克
0 ~/ Y+ _' n, Q3 d0 k/ f5.39.217.76　動物性鮮奶油         7 m8 a8 Y% s- ]( F; A, q# p1 X" c7 A
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, a  K; j: a' }6 A( p% [7 X
　細砂糖         
5 U8 _, |& p. T# S8 C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克/ h% z, ?) U" Y- T3 {0 m4 u
B.吉利丁片         5.39.217.76* D$ a$ ^0 N' Y+ P  b" G
25公克
' h) t! a, n5 I: q* ^% @, {tvb now,tvbnow,bttvbC.原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 v' {: ~$ @, x7 V
140公克
: ?$ t! o  q0 c1 Y- U1 n  A! V公仔箱論壇　檸檬汁           E; l6 u8 ]4 s# H4 M0 p6 M
25公克
1 e& H* q" t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  k/ j; @4 Z+ E! L. r
25公克* y# O  ^8 M6 ^& _
D.檸檬塊         
: }" }, Q8 c$ a$ L# s公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& o: b9 a- b* X: M5 z+ |
　草莓片         公仔箱論壇2 C3 V! H% I& {* H
適量
* e6 U- Y! O# z0 r+ }) J5.39.217.76        
/ H3 Q& y7 n. v4 @- O1 I( r$ U% g% D5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 {( g9 b4 x  w% k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ q3 q; j' C% }3 {公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。6 y: I* y2 h. D, ]; Y+ E
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 u3 R: x8 x5 p9 h2 `% X4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
6 V7 i* F  ?; t6 x. e% P. Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" o2 l& E9 [8 Y
公仔箱論壇& W; Z6 O6 J7 a8 v# _

7 k/ \( N$ f4 w" N0 ~" t伯爵奶酪凍tvb now,tvbnow,bttvb& d* d9 O2 f0 s" J0 p( X% @! I
【材　料】
6 F- D# p6 f  ]) }# ^0 a. S公仔箱論壇A.伯爵茶包         5.39.217.76' V4 k7 T+ e6 N' i
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- m0 ~( O* T9 E4 T
　熱開水         . l: r( w4 o, U7 g/ T. y  d
80公克
1 |0 a; A6 o3 S8 XB.全脂鮮奶        
4 f4 b, q% ]- `3 D! c- S& D5.39.217.76200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; t* o* O2 @  e
　動物性鮮奶油        
$ ^0 Q: u8 f, |4 x. \  u100公克5.39.217.760 u9 }$ B* e6 {0 P
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 U, u- d! z# W; q
45公克5.39.217.761 w6 e5 w+ f  t$ J; V5 R
C.吉利丁片         9 f! i4 T* @" r& G$ n
15公克
; f$ D, X9 E! c. d7 y4 j8 o5.39.217.76D.伯爵茶包        
( `$ @( c9 y7 l# {9 b7 btvb now,tvbnow,bttvb1包( \* d+ F( w5 T2 O
　水        
' d# X5 r" A+ Y$ b5.39.217.76200公克
! I! }7 z) U5 v7 u! I& N4 m　果凍粉        
- ?$ b0 U+ G( R* v, a公仔箱論壇15公克5.39.217.76$ F. G  D: u+ y; E
　細砂糖        
" F: E3 A) g; J7 ~6 K- y. I2 V公仔箱論壇15公克
+ F, E& |$ \, H" {. E' D1 {公仔箱論壇       
$ @- D4 u2 {, Y. A$ |- u公仔箱論壇【做　法】
+ _3 U  K' C( K$ v/ X" I4 d/ h公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E: p- l5 l7 z6 t7 P
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- `$ \9 |+ b: K" r) ?/ w+ B3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。" Q1 B1 o9 M" [/ |; V
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇2 B; N- f4 {# Y
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
' K& ~- u$ h, y2 P5 O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

! Z& y2 v) ^  r% e+ R3 w9 j公仔箱論壇5.39.217.76+ n5 f' O9 e& u+ ~7 J- @
tvb now,tvbnow,bttvb; q- Y. I" R8 R* X- B, M
杏仁豆腐奶酪
7 p0 o% P/ ^9 J5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- L# X1 @6 _* J- }8 z/ N
A.全脂鮮奶         
' ^' N6 p# Z" ]# j7 B" ?tvb now,tvbnow,bttvb175公克
4 F; q/ M$ y4 C& k5.39.217.76　細砂糖         
: ]" ?9 }" M# q3 e! g6 O2 @5.39.217.7640公克
' T. `0 t( y# q" }" z, d+ j1 LB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- Q$ V1 S7 J; w; N
12.5公克
5 ^/ }0 H5 r4 N; O% kC.動物性鮮奶油         
- i8 O5 X! Q. ^  i5.39.217.76100公克
9 M: g8 v$ l9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         
' y) r4 k$ t. i  ?' q40公克tvb now,tvbnow,bttvb  U7 N6 A% `/ r
        
" k) o5 c1 \& y% ~$ n5.39.217.76【做　法】
1 T4 g; J( X5 g! l" I) ]- o3 V1         將所有材料C調勻備用。
! Q4 g$ b' U: i# O) ]9 \5.39.217.762         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- t/ c  I( C% ^- O7 @3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.76/ n; g& U0 L  n& t3 D
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 G1 [% L1 ~; ~. h/ T! E8 z# e7 J5.39.217.765         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇" s) J5 e6 J$ p# T, B

4 F, \9 S% d) Z5 f4 {/ U) F0 L0 p' a
+ q9 e9 t' N2 \6 v# ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 i$ X* t, R7 {
藍莓奶酪
: M5 v7 P8 s, p. a【材　料】
9 O/ |% A( O) j/ U0 S- h! b5 j5.39.217.76A.全脂鮮奶         
  ?% ?& o3 r' N, H# [( W9 t250公克
" `/ g3 e6 N; ?　細砂糖         
# P5 |3 y& ?9 w( s2 c# d4 |0 a5 j: G公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb) s! U7 \( ?+ X
　香草條         
/ V0 o& r9 }9 ]$ H0 o) W( w4 b1小段
( j# j' K0 p, W3 |3 U- m公仔箱論壇B.吉利丁片         
9 N7 @& Q( @/ s  p3 B8 I公仔箱論壇10公克
; I( \( d. S; R+ K" A公仔箱論壇C.動物性鮮奶油           V  }1 `* I7 w
250公克
0 Q. r1 M+ d+ K8 V) l公仔箱論壇D.藍莓醬汁         5.39.217.76$ ?1 X# ?3 p8 \0 D4 P
適量, U& V8 R( q; z; Z$ r; t( \
        tvb now,tvbnow,bttvb; p1 H% L. R7 f
【做　法】
" b, T  N6 O& |5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) @; j6 b) z' m/ ^2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, V( g2 t/ z! M$ xtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 _6 {# [" p7 q8 ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。5 i! M# [9 t" D+ r( X
4 I/ [: \, |+ U: J$ U" A3 E/ ]2 C2 f

) W" Y* A# t+ x2 Z' x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% X( P" |, P4 ]8 O
草莓奶酪
, W* t' g8 ]# n3 Y. L) D4 S+ I+ l【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 I3 t- }1 s4 R
A.全脂鮮奶        
/ P. \' i. L* K/ ?( o5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb  m  ?; z4 ?) h1 ]6 C3 Z1 p+ f& Q
　細砂糖        
- y5 f$ X: n0 J5.39.217.7640公克
) z4 I2 A2 V- ?4 z' h; E0 x* _tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         $ _$ V7 x, X: S5 q
1小段公仔箱論壇- r+ [( i+ S8 v& l- W, A' @
B.吉利丁片         公仔箱論壇& P! N' i0 {, W$ p
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 E! n! R0 r4 t8 m* H
C.動物性鮮奶油         5 }$ P& j/ g. E, l/ X
250公克
  C+ G  `$ ?7 Z* r) JD.草莓醬汁        
6 x1 s9 H( B- K* w公仔箱論壇適量
) I( f: |( s3 u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊        
8 Q% c  x( d3 a3 I公仔箱論壇少許
% X- m# x* b7 V) o, Vtvb now,tvbnow,bttvb       
5 l3 H$ ]+ c- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 u: |3 M& G9 O/ G  }1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇( Q# d# {/ f8 x+ J* o) a, b
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; A& K% ~6 |8 R* t2 h' O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 X' e- y" z% B/ B( _" l4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

7 z8 J9 [9 n2 R. ^2 Y* A( X公仔箱論壇3 n* _' J. G) a0 v1 d) H4 U) s
9 x) z4 Q8 c5 w) |5 D: O( o% E
香蕉奶酪
. y- X  K9 B7 T5 h【材　料】
8 ^% w" x; C. S: h. f4 |A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 X) s0 i+ Q# _9 q! F
180公克
0 ~- m. p8 p, {1 i# Z- ]5.39.217.76　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- P1 e9 F6 O: d, S8 r; e
40公克5.39.217.76& [* B: \5 P3 ?' m7 T2 K) `
　香草條         
3 b. k3 d. X5 @4 m+ j& s7 o' t' g3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
0 r2 v4 n: H( L- \1 Y4 `; AB.吉利丁片         5.39.217.768 I. g& Q# T* `5 w. a! z
7.5公克公仔箱論壇; N# g; g" @9 p% t3 H* j
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ E. k! y7 j3 \
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 {/ U; U; Y! V4 X! j
D.奶油         & |+ R2 b& p+ \, q* l6 s7 E
30公克0 z: r, b& L. }% m6 Y8 P
　細砂糖         公仔箱論壇2 h( y: z/ n6 H$ s1 v9 B6 p
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s) V% Y2 F6 {; g# X, _
　香蕉         tvb now,tvbnow,bttvb5 w' o, R& ^: M2 C7 r1 V. ?
3根
: [( O% {6 v7 d: ltvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.769 `8 ?3 J) O; N$ u% l; {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# e6 f5 I4 B* e# X# T& T
1         香蕉去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n  v1 w$ R8 P
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
2 h/ A  E( K' n: ]  o5.39.217.763         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 d: O2 b7 }; C7 Z5 b( o4 n# v" m公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.768 G, ]7 W) ~: P; y0 g
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* r, t0 T  Y; Y公仔箱論壇6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。$ r  ?; X  i9 D# K" @+ w5 I1 H

4 V  g7 O+ |: S9 r2 a+ O( |
4 Z( d3 D. [  W' x- k# k, {5.39.217.76
# C( ], J  F, G- _" Z2 U! Gtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子奶酪5.39.217.760 B, M. {6 Q: m) K: P& \; k6 s2 X
【材　料】
$ }" D0 b9 z( z3 A" z1 m2 v2 M  rA.全脂鮮奶        
! W/ y8 L# n# Y* T1 L  w6 t; {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) W* D9 s0 O6 `  P
　細砂糖         5.39.217.761 }! L* U! c: d+ M/ q$ K
40公克5.39.217.76* k- D4 F8 k5 q7 ], O
　香草條        
* |( K3 w. C3 l公仔箱論壇1小段% |1 n7 S0 G/ [/ I- d/ E
B.吉利丁片        
0 u" r& \1 t  z. ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5 N; q# D) N* ?+ V% \( I6 o1 S
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76$ C9 Z) I2 i6 X/ b, e
250公克
0 l1 j" ^8 e5 }# ^, W& O4 atvb now,tvbnow,bttvbD.覆盆子醬汁        
9 f( W7 A3 D  W3 b適量
( x4 q& r  Q- b  ?$ B+ }) M+ A* J5.39.217.76        5.39.217.766 T! R, p: D' v* L' a
【做　法】5.39.217.76  D! Q7 O" p) U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# Y* z0 m* j/ Q' i5 u5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。' Y* R9 l0 G2 E- U/ V* K$ r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 ~5 d! q7 y) B; K* x* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 z% m+ l% e5 M8 o4 N0 L2 s

% E& A  U: A: w
; N! K( k5 C4 d/ ytvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪
* k* l+ k: W) g% i5.39.217.76【材　料】
+ b* P: a2 o7 v9 d公仔箱論壇A.多多         公仔箱論壇4 B, C' ]% t, N2 j# B9 J, L9 G
200公克公仔箱論壇  ]$ A* D3 f5 G5 T: _
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! }2 k; w% ~5 s9 a
50公克
3 v# h0 c1 r5 @, X" B3 e- @5 nB.吉利丁片         5 g- u" E) l2 u  z: L
10公克1 d& W! r9 s1 t: V
C.動物性鮮奶油         
9 T' d' [8 r$ d9 r( a! j. e0 c- A公仔箱論壇150公克# Z; I1 Y7 d4 A3 r8 A* M9 N( S2 R! D
　原味無糖優格         
1 ^( j6 o5 a. U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
- ~$ l9 s" j% v( g! p5.39.217.76D.迷迭香         
1 y5 N* K% A. B9 R0 v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb少許
0 Y, Y6 [; B" \! U( e* D5.39.217.76        
$ m; n" X  i, ?9 n' }' F6 N【做　法】
/ Z+ d- l0 o! \; E$ r! S: M公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# F. i* k. Z0 t7 r4 N3 c/ x8 V公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- Q2 ~. G2 s& F* @, V3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76) Q  O( e9 K9 U9 e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
7 d4 Q$ U9 H& l; p2 D+ s3 `公仔箱論壇
2 P$ }! C/ U, Y, D; ~5.39.217.763 g8 p. h; T. U# i/ ~, ?) q

1 U! C7 q, e) B( j百香果奶酪
$ a+ }1 f5 r: h公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  G3 _3 J* @1 U* q- ?
A.全脂鮮奶         2 f& @* F4 K# g* P
250公克5.39.217.76( E( @( B& @5 \" K& q
　細砂糖        
  G6 b- w+ }, z5.39.217.7640公克5.39.217.769 F/ }+ S6 E" K; F
　香草條         9 L: b. s, B/ u8 G( n# {% w; |
1小段
) V2 Y& |. o; v8 B# |4 vtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 D. `6 Q* a
10公克
" @7 Q- I$ I3 J$ C' E3 P5.39.217.76C.動物性鮮奶油         5.39.217.76$ J3 M; ?0 e' e! }
250公克
$ K+ O* _% ~1 m, O5 n. g5.39.217.76D.百香果醬汁        
( q1 J0 C: V( x  x/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇" s$ Q) j: O4 Y% b1 A( I
        + q5 i* _* ^' T; L5 f! h
【做　法】
$ f' A4 B& a3 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ g. }# T. E7 K5 F, u9 |, L
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。. l0 I, o& |' J" e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 L, d) X' y% f: V, b5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

0 s5 V4 j3 o$ [1 C, ~* X- X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& t1 u6 ^, M2 S( w
+ |9 V# {- a$ q4 r% A
百香果鮮奶酪5.39.217.76  _1 r; }: v5 a: V# S
【材　 料】5.39.217.769 B& f( @; N# N9 x0 d
牛奶         350g公仔箱論壇# E$ J2 B; J- w4 c1 D
細砂糖         60g( Q8 i2 F! T/ A+ Q: m" d, g, w
動物性鮮奶油         500g" k7 X) d8 a- r2 p' A
吉利丁片         4片公仔箱論壇, W5 {3 k7 K; \0 M; K$ j" Y3 V
百香果粒         20g' A8 T9 }+ U. X% G3 i3 v
        公仔箱論壇4 F  R6 p, G( C* V8 A/ q$ M
【做　 法】
3 w. y1 F- V" L0 ^9 E+ d1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
- r( a: s$ y2 D2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
4 p3 E$ G6 I% L  s1 X: n% }7 p" p5.39.217.763.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
+ }7 R, u$ W# ^: @9 t/ R- P4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

( Y+ u4 ~+ a: [5 }, W6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
& {! P& @) |6 @5 G* itvb now,tvbnow,bttvb
. p# `3 ~$ I  i, u- v5.39.217.76芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( x; k, v) ?6 S
【材　 料】4 v; z7 M1 ]+ E9 y8 f( W
A.吉利丁         10公克
, t$ l# f; m" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
9 s7 K; S, \/ O  v0 a8 X2 x- I: d' S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克5.39.217.769 m0 a4 O* H" a5 V% w5 ?
芒果泥         150公克5.39.217.76$ i& V# F; F) p1 L2 t5 o% h
細砂糖         80公克
5 G$ G- y( T  O7 {% G( H) m5 H5.39.217.76B.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 I! d6 }% Z$ G; f( H
芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 h3 P0 {" V: @" |$ A3 L
水         60公克
6 N0 m; c) {9 w9 `5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb% d9 o4 Z* I1 X8 Q1 t
【做　 法】
* p! Z4 Z! B3 e- c) a; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。0 E& v7 N& s4 v# Q2 M+ c; H
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: \- \. m) p# `
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
+ B# C5 D+ K9 m' V# {% g8 stvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
3 L  i5 q' Z/ j. E7 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! s' t; E% G( [* h9 i4 T; [
* `+ s1 B9 j- U3 y! ?
鮮奶酪公仔箱論壇* q7 L! a! S3 V$ v5 L' T" F  ~/ i
【材　 料】* W6 n! V8 A, ^% x
吉利丁         10公克
6 y/ z2 F9 M6 Q* T1 c2 u5.39.217.76鮮奶         300公克5.39.217.76* O' {5 Z/ @) t. c% f3 t
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {  U# U8 @) Y4 O1 K% Y
細砂糖         100公克
, {" ]. C7 K. Q- Z公仔箱論壇香草精         1滴4 h1 U. K$ N" t
裝飾：5.39.217.76( r3 M; ?8 a3 k# C* V8 i
草莓         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 s- u4 X3 ]
打發鮮奶油         少許
" Y) E6 x  k1 @- S/ z' k( ~3 ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvb* D. z  E; \( y, n, ^, r
【做　 法】
- x3 a# T4 t4 z; ?6 B0 E4 E! V公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。
) t, }& V. e  [# Btvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。( `) w& y$ m! s3 ?, s3 N
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
8 R  t! c4 e6 o) m1 ^% O4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

# C' l' m/ j) G. H
; s! z, |; @: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 t2 I* s1 e  W6 a. S
可可奶酪! r/ K& Q  u% Q6 C" B; O. s- i3 s
【材　 料】
# r, b" w% a1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ y, c7 Q* w" i* I' J# K$ G
鮮奶酪         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# \- H8 }1 ]3 w# l; w* [
熱開水         300cc
/ ]0 ?- ^2 B2 |1 p' ?冰塊         適量/ }8 H& t8 _( c3 h" Q/ _2 T% j
       
& M1 i0 j0 m  r1 b5 \" ]+ F5.39.217.76【做　 法】
7 Z& g4 \9 F8 o$ j, k1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。公仔箱論壇9 {9 }' e. m+ x4 |. {- {+ R  O  P
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。! ]. Q# m6 h- N4 N* K
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。1 A& g. O1 J( l2 k
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. y# B; b. _1 j5 v* Y! M1 x" t* X
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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# K; b) Q. [. u- A2 ~8 i6 c5.39.217.76奶酪5.39.217.761 }, `, v" j) w) Z3 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 i! [8 J4 K: Q/ Q
1.吉利丁片         30公克
( b/ T- e6 [0 e' J) C/ U* A公仔箱論壇2.鮮奶         800cc: h/ \$ ^3 o, s0 m: K+ q, ?
細砂糖         50公克
, {! I/ @4 M! n6 d% @* R公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc5.39.217.762 y  ~6 F6 C5 ?7 E
4.草莓醬汁         適量/ W% S3 \+ N+ _$ }0 E  A7 D

& x9 E9 O* u7 [5 ?" U【做　 法】
/ U+ Y# C! J! C7 a; _' ]1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
% G: j- t6 t5 g- \- }! g0 A2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
/ s! o$ O  {; e  B! m3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。0 A. @* }/ p% D% w7 E
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。