本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" r& m6 Q- p( H0 ~3 F( p: q' v( J: o
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【材 料】
2 j% I+ v1 Q; \$ |2 P) `$ C4 R: lA.全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# t" J' k7 m0 b. N" j
2個5.39.217.760 O# V# {# x/ T, y. p. k. ^# M
蛋黃
1 N/ W; ~& L4 y* ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb230公克% h0 @2 c# i" c' |$ y2 ]8 ^8 h8 I
細砂糖
# z' Z% @1 q E" y6 r6 k" b90公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! Y$ j/ H6 D, [
鮮奶油
6 f. p5 j. A* G8 ~! N! p( R9 @530公克
" Y/ p+ z* {. N+ P% E/ [ 鮮奶 公仔箱論壇4 O, t6 l1 j# S# O5 h, G4 Y
330公克- _ \9 J. v2 V! Z8 i+ R
白蘭地酒 5.39.217.76' a! K2 a0 M( {
25公克# S" ~5 U" k% z7 Z# z. H* `2 z
香草精 公仔箱論壇5 m4 q" F; F2 q4 j2 s
少許
1 C t! L3 ^; y9 b" _. Htvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖
$ S4 y) u e8 R! g+ V* C6 L6 Y公仔箱論壇50公克
+ Y! |+ }& V) z- y$ L9 Q) W' O
$ e' W# ]1 O4 Z" Y, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 A: \0 J0 I' ~. z& a: j" j# s, D
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.761 S/ c2 G' B b4 a. o+ V4 @6 t
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇# G9 J3 Z0 f% ?; @
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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公仔箱論壇- w0 O1 P/ k5 j- k: j0 ]4 \
焦糖蒸烤布丁
, C `( u/ S% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇2 L7 e |% @- ?# g) d9 Z( G$ {, A
A.蛋黃 6顆
7 N, ? t/ r7 y. k; A9 w9 ]9 `0 F) e. @鮮奶油 200㏄4 I; O) K5 X) d" p( X
鮮奶 200㏄
5 n+ v1 k# |+ v5 m) B' \6 V! ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 90公克
) h. z% |+ f$ v8 t" V5.39.217.76白蘭地酒 1大匙5.39.217.763 s6 T5 {0 O9 e* L
B.焗烤布丁模 6個公仔箱論壇& E7 d0 J, e. c" S2 c% c4 H% b" G
細砂糖 2大匙 Z" T. \# F( K- |
5.39.217.76! s) q! o. @7 z! L) n6 Z1 M1 X) f
【做 法】公仔箱論壇3 F1 D: E' D3 F# D3 g: @
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.76% d8 j3 i- Y- K5 }4 C
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, J* I5 A1 g9 ]0 U( u0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。( F) ^8 H8 U3 V0 Z0 r
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
2 |3 M1 z% i: E2 L) g, l8 l% ntvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |