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+ ]% Q( I6 x3 R5 k+ S$ Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米布丁
1 ^. e& @$ r! o) o. Q3 t8 U  G3 Q& p公仔箱論壇【材 料】, c% K) P- X) b5 ~2 M- K
A.動物性鮮奶油        
7 F1 Q* n  Q# q/ T9 `, r% utvb now,tvbnow,bttvb250公克
! y7 b1 F6 l1 w5 m5.39.217.76 細砂糖        
) m) S. N( @% ?( l: h% E75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) [5 q8 w+ j. S. _' ?
B.全蛋         1 w# M" R) |9 Y5 z% E  i' t
3顆
7 x5 F$ X" w2 @7 ltvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         5.39.217.762 a+ Y8 w9 w; W0 |. Z9 D' O
2顆( q1 H7 R0 q' i  ~; }3 k0 p; a
C.玉米粒        
/ B5 m1 f9 T! ~, K! ^# U5.39.217.76200公克
% c2 n8 I5 P8 p2 J% r; j) x        tvb now,tvbnow,bttvb- T0 f8 ]7 ^* Y1 ]
【做 法】& g+ U  G" W' q( C& |9 [$ L) Q; s  G
1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* U3 m* v0 \6 l( h. ~
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇8 l" f, R& V+ b
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
. {$ N! u. K  T. B+ Q! |
蜂蜜燉奶布丁, _( C4 R, X) q5 v, k7 X
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* k  H9 J! C5 n" g, F+ D
A.全脂鮮奶        
0 Z  B. ~% o9 b3 \tvb now,tvbnow,bttvb450公克8 Z) l( S$ m# `. N) @5 s4 A
 細砂糖        
/ t# z+ f4 Y1 }: j. G公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb! d% L) z' T) j( D4 t
B.蛋白        
9 ]1 |' Z/ S3 i. {tvb now,tvbnow,bttvb135公克
, Q9 ^5 ?8 w; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜        
% r3 N' |0 l+ H1 b: {$ L10公克5.39.217.768 k: q9 U# F  ~
        ( L& F3 }! d* q& a' _3 z
【做 法】
6 z! N7 _- X7 p8 _: g, |$ D2 H( e公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 W, j; L  h/ C" [& v' ]% G2 ^; w% i+ x' ^5.39.217.762         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
% b2 x* |% p( H, K& R6 c7 Itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ ?# k& Y) Y# q/ m) bA.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 Z4 c1 d+ w' r3 B/ v: i& U# ~
300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) A* t- K3 ^$ W- R
 細砂糖        
- [  i0 ~8 _$ V, H6 A) r+ J" x: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' [3 L3 [/ v' {, Atvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥        
1 K' j/ [+ A3 {' W5.39.217.76330公克
. M) `+ L- P7 P1 w1 e8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
# A* Z/ G: Q5 w  z' a15公克
/ K  H; g  k# L& M公仔箱論壇D.奶水        
9 e0 d; w% x0 F$ i3 P5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 R0 @/ P% ?2 ?1 H' j
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" Y! K! R8 `( d: |; w* {
25公克
8 q* l: `* h7 s公仔箱論壇E.草莓        
1 B3 K2 c. @. u( c, M/ n少許
3 P3 |/ G& n4 b5.39.217.76 核桃        
5 T0 Y. A! I- x# {1 ^9 W少許5.39.217.76) k( s% s9 Z3 y$ v
       
5 S2 ~  q  V: n  [, W7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& v* i0 f, b5 Z( Y公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.763 w1 Q$ s7 D  Z1 \0 E
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。! Y0 A' R$ c& Y5 Y! |: y  Y
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76& K* ~3 U2 r+ ?7 o" o
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 W! T; h: x8 T* R" G7 S
椰香布丁
( G+ ]/ w, U# c6 S$ [公仔箱論壇【材 料】# g/ w# S. M) |6 t  Y4 i
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ e7 i/ g4 Y6 k
4顆
* w5 `1 _- Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' m$ \0 w0 q  K( ]; l. |
75公克
! ?) U  E' x& _' n3 c( SB.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb, B* C0 G  M' i0 Y6 k/ J$ V2 t
400公克公仔箱論壇6 @1 m9 }; x: J% w' v6 g$ a
C.吉利丁片         1 N9 h. W2 R" @4 B
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- B" H1 }7 o6 F9 v7 u! R/ y1 ?
D.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 b, A- B$ r/ K4 n
185公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% r/ S4 s; d' l
E.椰子粉         ) B+ Y5 w) R% f/ r; r" H
適量
- \# u9 @, b! h+ b/ u! w( z2 C7 _8 c        5.39.217.76$ z' u# X4 X" j0 {
【做 法】
4 f6 Z+ V: s, o/ i" f: Btvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S: Q" _( M9 o4 o9 p
2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇+ `' }; G7 c* H8 b: l5 L- B
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: k5 a9 a/ H. H) {3 L4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
8 A; U  G. F( H6 S! U" P1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
9 f1 i6 G  a4 z& Q6 @, n' I
玫瑰花香布丁
& J. w4 P9 W% R3 f/ M8 C, e/ }【材 料】" a7 T- ~: {: J+ j2 w& w4 ^5 G
A.全脂鮮奶         5.39.217.769 i/ X! V- V$ {2 }
200公克
* @+ S! e/ [9 I2 j# l7 V5 k( z! N7 ntvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
4 v# z! _9 G+ b7 }$ U1 ltvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 w9 O" K4 c# j& _" w- {8 ^B.吉利丁片         0 s2 Q2 d& H  q: @/ P7 n/ \
8公克2 {% D' R9 G& e9 A# t! Q/ H
C.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" Z9 M, {+ @9 b
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ o5 }% T: d- Y' h9 z5 f
 動物性鮮奶油        
0 m* W7 g5 ?0 n9 @3 Z0 O3 _公仔箱論壇200公克
' Y+ n: d' M5 r/ _; m! ^D.玫瑰花醬        
+ J+ U4 y2 f1 }0 w+ k) _公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 z. f- U/ M' C; S
E.食用玫瑰瓣        
" |- }) |- W3 G2 J7 }. u6 R少許5.39.217.766 D3 F+ I5 y5 I, I$ q
        ! ]8 @, S8 U7 Y& E) N
【做 法】
& D, ~$ O: Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇$ I6 I2 [# t: [5 A
2         所有材料C攪拌均勻備用。
* [+ z8 q% u0 j) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.76- x6 {8 W$ d+ q
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.761 B( [$ g) Z: E3 ?4 p+ Y
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇9 A7 ]  q+ Z4 I/ w) U$ p
覆盆子布丁公仔箱論壇% Y( m! Y% t( g( `* D9 A  m$ W+ N+ w. R
【材 料】
9 S/ z" K6 L9 g" c7 ~- htvb now,tvbnow,bttvbA.水         0 x* F% D; j- m+ h: E  I2 p  k
300公克
: n) T: S. R& H5.39.217.76 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 _. I8 _( i' R: s
50公克公仔箱論壇5 L/ l# w/ L3 N! v! v1 w
B.覆盆子果泥        
, ~* s) T; m2 D# U9 }/ [tvb now,tvbnow,bttvb330公克- j6 {$ b6 }" E. E5 T
C.吉利丁片         公仔箱論壇# d) j3 A( b8 ^8 m, Q
15公克
, U: B3 @. y; Q; z9 @tvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 _/ d3 q) |4 I  d3 Z$ ]
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" t  \5 C1 w; b% y
 動物性鮮奶油        
) ~, u8 d! ?& G. h3 u) B. d. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克4 K5 F6 J  K  E' P# M
E.開心果碎        
0 Z5 B" ?% t' Q少許5.39.217.76, `3 Q8 s& ]& Z2 ~2 q: y, f
        6 P" F6 ?4 p4 g/ C2 u
【做 法】- Z: H/ M: O% z- m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
8 u+ h$ t% Z4 s) z# v8 @# J$ ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
  B2 w' S/ P/ q3 p& f1 z5.39.217.763         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 I' M" T  a: o
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

# F1 [. A, [9 c5.39.217.76杜蘭小麥布丁公仔箱論壇9 V  n/ [* a7 n- P9 f' X3 F6 M
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& R% G4 W" A% M2 S" |% Q
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇7 W' ^% A5 w- a/ h
40公克
& V, V; S- R. ?' p# e, U公仔箱論壇 全脂鮮奶         5.39.217.76) g2 `; \- n. @6 f) @2 a
300公克
# g* G' V6 L- K; s 細砂糖        
3 Y# I  Z3 O6 r% O9 {+ }( q公仔箱論壇70公克公仔箱論壇! E: V9 w' ?. g+ m. N; q
B.吉利丁片        
7 ^; U: [, T" ^6 a% ^' L公仔箱論壇3.75公克
. b1 A, `3 }6 l5 ~+ C 蛋黃        
  l+ n' i4 {8 G3 p1顆
7 b: a- T7 u! b2 Z; ?+ Q( }) ytvb now,tvbnow,bttvb 奶油         : D4 f& U& g3 t, ~2 A
40公克公仔箱論壇' B4 O* W9 M; h$ r: u5 V
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 [/ ?" P0 ^0 e, b# l, S2 h7 x
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' r8 J, k: |; ]. h
C.葡萄乾        
- g2 s4 k2 M) h! }5 a  P0 n5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 H: h; [4 _$ ~4 Q9 G6 u
        : }) X) y: I2 G6 K$ \2 Q
【做 法】公仔箱論壇( H1 p3 z3 p: W% h( S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 l. Q. f- D" r" k0 v0 ?
2         奶油置於室溫下軟化備用。
+ ]# j# ~; _/ r: Q" O8 C3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。5.39.217.76# J9 }- z& C6 g/ I
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
& A  |/ B/ @' m( ~6 Q" X! ]* L/ e/ k( c
水蜜桃布丁
7 A3 [- x. M, k; n8 l( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 s* d+ T6 h0 i7 t  L  K, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
- F* h. L) {/ m$ Y% N+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆5.39.217.76' k! ~4 R% }: a
 蛋黃        
5 A' R7 y2 C# r) Q; O/ R4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 M9 O- T. [! F
B.全脂鮮奶        
1 ]5 |: z7 ?) l" ^' L225公克6 i- t3 `7 L+ G: C, N8 Z$ s
 細砂糖        
  O: |8 _; i+ _! `& x6 z& Utvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76" c1 u* Z+ a7 j
C.動物性鮮奶油        
6 \5 h4 L3 a$ n& O4 {tvb now,tvbnow,bttvb225公克5.39.217.760 f$ e( x  I1 h  K7 ~
 罐裝水蜜桃汁         + ?3 [9 }3 @1 m3 K: |! m) }
70公克
+ f- A  Z) y9 O+ o9 P5.39.217.76 橙酒         公仔箱論壇0 x" X) `9 Q# |, e% f! H. C& n
少許
7 m( K0 y. U3 Y6 r) lD.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb5 q: o+ V- v( `5 K1 B5 f' _
適量公仔箱論壇0 t+ `) e+ e% j; M
 薄荷葉        
. d+ B4 M* |) d' J5.39.217.76適量
. p; N* H, S( i7 m3 X8 M5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb. g. |* d" F1 w9 Q- H! A
【做 法】公仔箱論壇7 N: r" M8 H. h3 q
1         所有材料A拌勻備用。
! x* @9 @7 M% }/ O2 L1 }% L* ~5.39.217.762         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% A$ R7 ^, w+ E
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

5 l( @8 b1 q. H# A! U6 _公仔箱論壇焦糖布丁
# o0 H0 P) v' x/ h【材 料】4 C* W" i8 _4 s* O
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# j; v- o; S5 m' f$ f3 e- c
6顆
# [- s4 L9 C7 g' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
" l" G! x! k0 r, _. \! |5 f6 S! {! m& d公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ u; E) }7 Z: |7 j
 全脂鮮奶         公仔箱論壇* _1 I. F6 a4 j. x* y
400公克
  ]. W/ n4 d& R: A  l! W8 w公仔箱論壇B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' o9 h1 V; X) g6 W) e- @
600公克5.39.217.76: |9 B0 |7 ]6 Q( W# d
 細砂糖         " o4 ?  N3 m5 m, i: b2 @; i# |# M1 ]
80公克
7 [6 K+ L5 F; Q, y) f+ C6 n6 P* ]公仔箱論壇C.細砂糖         - s) v: I2 b, e1 D( p
100公克5.39.217.76# S+ ?5 ^- w6 T9 ?  w
 水         公仔箱論壇, t+ G& L9 k7 C* C
少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d# p. J4 K& p% ]8 [0 a) {6 H% b
       
' E1 T0 P& V  i7 W1 ?( T/ j! T5.39.217.76【做 法】
8 V, g( ^! U9 @1 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C- P! ]: w' \, c5 G0 E" |
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。公仔箱論壇6 o" w7 ?) P9 X
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
- Y  _- c8 _# O  b3 ]1 L公仔箱論壇4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
& o  k5 S5 Y/ G0 D5 p2 ltvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ M1 Y4 t( f' z* _' Z6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 G! ]4 i- c' c* Y2 w* T起司烤布丁
6 F7 c* D& t. \  @  @$ X  I公仔箱論壇【材 料】1 K- C, c; n2 m& f2 J
A.乳酪         公仔箱論壇4 X+ C3 K( \! c! o$ J& }
200公克* C3 X8 z& g( N  ~3 C. B0 L; R
 奶油         + t0 t2 b: B! x6 k9 f3 D/ u3 C
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& ?7 w! b8 G4 F  U" Y' Q
 全脂鮮奶        
  g6 w+ S7 C- q- [8 ?0 @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
& A/ j' g" ^: i; Q8 WB.全蛋         0 L3 i. ^$ x  H, O9 q
4顆
. N" q! x: [/ E' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
$ x5 S+ ?/ ?2 _) p: `& X50公克
1 c" ?3 Z9 O, ]# A       
6 p# }4 F+ w5 F# p" E4 R, B公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  ?$ R! x2 i) {8 J9 _
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
5 E  q5 G$ s9 ^1 C) T7 {2 [tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 ^! u$ \/ Q' u! U0 a/ [& A
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇. Q1 H7 _- c+ O" N
南瓜布丁
! w5 ?+ Y4 c) v: m' B. k【材 料】) J5 y1 O9 X7 Y3 J4 ^3 Q; o
A.南瓜        
' g5 p+ S5 D  s* N' _" n. N220公克/ k: y1 w# b+ j) l3 S
 動物性鮮奶油        
2 i' z6 L6 l* S" {170公克
5 q4 C: u! e/ F. q- [9 n5.39.217.76B.全蛋         ! W+ x4 L! V) ]; t/ W
2顆
& @% n; u4 L8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ x/ ^! x& m1 X( M
80公克5.39.217.769 c+ S- ?( |7 F6 \7 N1 S
C.全脂鮮奶        
# C! X0 ^4 J4 a. W/ ~2 O3 h- h5 H- m公仔箱論壇170公克! D2 C8 c4 Z# u# T* t& P: k8 A! E
D.橙酒        
! ]( w) G: E5 Q+ W7 Y9 ]3 w: A少許* m+ P4 O  f+ A* s; z& K, x0 `$ _
        5.39.217.767 Y4 u6 k8 R0 P! S% u
【做 法】
* L* G/ v$ H" o6 C" J1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
2 w; U: [" Q$ l( D0 N& L2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。- l7 w& M: W) u6 v# A" u- a& f% {0 ]
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; B" v5 p* i# u$ G
地瓜布丁
$ ^1 P$ `+ q% C6 X6 \. b( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 S$ n$ q" q, c2 E8 FA.地瓜         # N& Y$ B* U/ }/ S2 h+ X) L1 l, _
220公克5.39.217.76% M' w% m: D% F3 K9 R5 q
 動物性鮮奶油        
# b3 d& Z1 C% v7 S5 A4 W: [tvb now,tvbnow,bttvb150公克
% Q7 v3 H6 P; ?1 M9 f, z公仔箱論壇B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' M# e! L9 Y8 e
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ v) Q' d  t8 K& \. \
 紅糖        
, O" b% p. [1 E4 _/ O5.39.217.7680公克公仔箱論壇" B3 {  K3 \* ]
C.全脂鮮奶         公仔箱論壇8 y: h9 _) Z! Z3 a- z' n! |0 |
170公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U) O7 G* }1 H+ n7 R
D.藍姆酒        
; x4 Y) M7 I: t( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 l. a4 x9 o* n/ y
        / j' Y! C9 i* V' h) ?) M0 u
【做 法】
# I* ]! [2 A/ ?6 r9 X9 o7 F1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g, w! b4 @7 A0 L4 k
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76( w$ A$ S% E" C4 f- I* J
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
" A1 }3 c+ M/ ~7 q7 z  y- V; M【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* [% L& r) a: M
A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; P% e+ ^0 _7 l
120公克公仔箱論壇- A2 w, v; E: U) q: ~9 s6 N
 水        
( C5 S* V0 j: e$ C適量
5 K2 {7 `. k# |2 g& E6 x) c1 k/ _9 w 鹽        
6 l8 K6 T' D* xtvb now,tvbnow,bttvb少許
1 M- S3 Z# e' ~* n9 f+ m% b3 j6 j公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         5.39.217.76  y* H  A; I, ?7 I
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) c% @4 S8 U+ z  m  _) m3 u+ N
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) C7 l- d& O: T2 F
400公克
3 g" F* ^* h0 }6 x; B% B; Z5.39.217.76C.細砂糖         5.39.217.76: C6 t3 u- a3 _  x% A2 f: V
10公克公仔箱論壇, Z5 u4 b9 D5 Z0 G; I/ m  F' B3 w
 肉桂粉        
: M0 P: ?  V. E7 A. }公仔箱論壇少許
) a! J3 ]( l2 Mtvb now,tvbnow,bttvbD.全蛋        
1 F- z1 {. K0 L5 Itvb now,tvbnow,bttvb2顆公仔箱論壇, T8 D4 J0 ]2 ]# B+ K; `
 蛋黃        
0 [& q# F: q$ \8 H& btvb now,tvbnow,bttvb2顆tvb now,tvbnow,bttvb- K7 U' J' T4 n( U" g$ e
E.波本威士忌         1 v9 i: l5 B; K: b4 B: H4 c' m
55公克
5 B" o6 l# t" ?. t 肉桂粉        
5 A4 I) u/ G7 }: W5 G# n/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  _+ s% `; s& F4 |8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 w+ A& }, E0 A% z( R0 G8 n; v! H1 R
【做 法】8 p: [$ ^/ B$ ?$ C( }
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L* ]& V6 O+ o/ i, F' N
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。1 S% }, t" U# N) N
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  [+ r5 @3 j5 C; [( V5.39.217.764         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" r& m6 Q- p( H0 ~3 F( p: q' v( J: o
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【材 料】
2 j% I+ v1 Q; \$ |2 P) `$ C4 R: lA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# t" J' k7 m0 b. N" j
2個5.39.217.760 O# V# {# x/ T, y. p. k. ^# M
 蛋黃         
1 N/ W; ~& L4 y* ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb230公克% h0 @2 c# i" c' |$ y2 ]8 ^8 h8 I
 細砂糖         
# z' Z% @1 q  E" y6 r6 k" b90公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! Y$ j/ H6 D, [
 鮮奶油         
6 f. p5 j. A* G8 ~! N! p( R9 @530公克
" Y/ p+ z* {. N+ P% E/ [ 鮮奶         公仔箱論壇4 O, t6 l1 j# S# O5 h, G4 Y
330公克- _  \9 J. v2 V! Z8 i+ R
 白蘭地酒         5.39.217.76' a! K2 a0 M( {
25公克# S" ~5 U" k% z7 Z# z. H* `2 z
 香草精         公仔箱論壇5 m4 q" F; F2 q4 j2 s
少許
1 C  t! L3 ^; y9 b" _. Htvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         
$ S4 y) u  e8 R! g+ V* C6 L6 Y公仔箱論壇50公克
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$ e' W# ]1 O4 Z" Y, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 A: \0 J0 I' ~. z& a: j" j# s, D
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.761 S/ c2 G' B  b4 a. o+ V4 @6 t
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇# G9 J3 Z0 f% ?; @
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁
, C  `( u/ S% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇2 L7 e  |% @- ?# g) d9 Z( G$ {, A
A.蛋黃         6顆
7 N, ?  t/ r7 y. k; A9 w9 ]9 `0 F) e. @鮮奶油         200㏄4 I; O) K5 X) d" p( X
鮮奶         200㏄
5 n+ v1 k# |+ v5 m) B' \6 V! ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         90公克
) h. z% |+ f$ v8 t" V5.39.217.76白蘭地酒         1大匙5.39.217.763 s6 T5 {0 O9 e* L
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇& E7 d0 J, e. c" S2 c% c4 H% b" G
細砂糖         2大匙  Z" T. \# F( K- |
        5.39.217.76! s) q! o. @7 z! L) n6 Z1 M1 X) f
【做  法】公仔箱論壇3 F1 D: E' D3 F# D3 g: @
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.76% d8 j3 i- Y- K5 }4 C
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, J* I5 A1 g9 ]0 U( u0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。( F) ^8 H8 U3 V0 Z0 r
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
2 |3 M1 z% i: E2 L) g, l8 l% ntvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.76, w3 j3 k. ^' U& V' R+ {6 `
【材 料】公仔箱論壇( T. d4 ?, b' T: z! `& k8 p
鮮奶        
! q5 b1 i3 X* \" S" A1 U511公克
% `. \% ~5 o! Z3 H7 c- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 |- m! T1 g+ i6 S, x. |
236公克tvb now,tvbnow,bttvb& X5 q$ h6 n! z% V% Z/ o4 V
細砂糖        
! L9 g) v, \" {& s197公克5.39.217.76  n, Y. `; K- _; e0 b# F
鹽         公仔箱論壇9 v: Y- B3 z1 T
4公克
  p8 @. Y: @  d& z5 o! U: x吉利丁        
8 A) L" O( v8 v( z$ ^1 F) n  b12公克
4 ~2 O8 f9 G. Y白飯        
7 A4 o8 v. e4 {+ g3 R4 C2 v/ e公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; F# D* w- m
覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 {( d- g7 m2 S$ c' y" h+ _1 Q
適量
* T! a0 @  r+ Z2 X% k- Ttvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76! G) o) V7 j/ i% A* I( ]$ a: z
【做 法】
, d1 J- H7 _. p1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
* R0 C  P  U  K8 O0 z5.39.217.762         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b) J$ w$ {- d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 Y* @& r( G' R5 b, D7 e$ ~
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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