本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【材 料】
6 J( E/ @7 l2 \, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋 $ v# m8 N0 w% g; X- y* q% `" G+ P" K" Z
2個
) I$ F; ^: {7 W9 U/ y5.39.217.76 蛋黃
/ H6 r, x, `' _6 J0 p1 l230公克
& ^; k) Y F) X [& a4 D M1 z `: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖
0 k2 l( _+ W: H. A0 L' [90公克
7 s) X9 E: y* O. p5.39.217.76 鮮奶油 tvb now,tvbnow,bttvb6 M: [7 R6 C- z( y8 X
530公克
5 U6 H* v$ d7 C, O 鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 o9 h( p, Y( C
330公克
% Q h" k% [# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒
- E I6 s& M, B* m h1 Y7 S9 [2 v25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @: S9 i, Y( |7 `9 B% p$ E
香草精
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B.細砂糖
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( S1 I2 R' E Y3 S6 E; {【做 法】
# [* G8 r1 P- N3 O1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C# E- @8 a C _
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
0 K9 J' A: t* a* r公仔箱論壇3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb* c6 C1 M; t& g K2 u
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焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 Q4 s, j7 w
【材 料】
$ K, a; r% ^/ C5.39.217.76A.蛋黃 6顆
6 B( r7 O( Y3 D" m( G. ^公仔箱論壇鮮奶油 200㏄
$ {* D* H/ ^8 P1 ~ |; E' j鮮奶 200㏄
) _4 F" g7 v5 W2 t1 w公仔箱論壇細砂糖 90公克公仔箱論壇2 d3 L! C2 K( ]. ]7 i4 |8 L6 _
白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: |& R0 y$ H+ y5 d! s
B.焗烤布丁模 6個
) c5 b: W/ J3 ?: W4 I" P$ `細砂糖 2大匙
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【做 法】
- A2 H6 ]3 p3 s# Q1 ]5.39.217.761.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* b6 ~0 }1 r7 d5 @* }
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 S+ s7 q$ Y
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇7 T, e7 c" H. \/ I
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
" C! I' B1 ?- rtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |