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玉米布丁8 B8 g3 W% |$ E6 U" F/ Y; M
【材 料】
4 e7 m3 `+ r- Z9 X) a( L, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油         / d: f0 V0 I1 s
250公克
- J1 ^! J3 }# ~: R/ q5.39.217.76 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 R% a; M( D! U3 c& B3 a
75公克
6 p, d3 Y: w7 r& k& R公仔箱論壇B.全蛋         5.39.217.76) t' @7 }7 ~: l$ X- B5 k
3顆
0 N: z9 e/ w, \' itvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         - C7 U9 w- j6 G8 T
2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 X: t: U. M: @% L7 [# X
C.玉米粒        
: [) _1 \- P9 w200公克
/ I, t; B9 i9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 U: V, K: j- A2 B: v; f9 S公仔箱論壇【做 法】5.39.217.761 s9 E9 K3 O0 ]
1         所有材料B拌勻備用。
! G7 h( A1 s& Q# P2 F2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 U: Y+ ?1 `% b5.39.217.763         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 h* b# t8 o3 b2 O蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  `6 J" K# y+ [
【材 料】公仔箱論壇+ m& Y6 `! N' {/ q4 d) _0 l# ^% e
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ j* r/ s0 {+ [0 e
450公克
1 f$ V. l3 K8 M" S) a% L. Q) k5 x& P2 Stvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
% z# d! {( V9 o4 V* |7 r* r- J5.39.217.7645公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 O7 b/ |2 y
B.蛋白         公仔箱論壇: ~" \. l5 C  P
135公克) F( i, f+ U! F* }3 v- T; N
C.蜂蜜         - y  H3 s8 M; f2 u
10公克
; [3 [/ W3 I  B7 E, u) h) q' \% w公仔箱論壇        8 s8 `" ^: r6 }- a6 K: c
【做 法】
- F( ^+ R$ P; L+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, z8 Z) v# g# r. m: w9 v  ~
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( |1 e6 v3 j
草莓布丁
- g5 h+ i# e. Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.765 K" L7 K' C/ s
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb: u; K, y& l& U
300公克
# T; i* U) {1 L1 c7 w; U- jtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 o) v; ~2 @4 Z  E8 W1 z公仔箱論壇50公克公仔箱論壇, e$ I4 J0 S( R, p/ w( [" z: }+ L
B.草莓果泥        
: d# F* K: ]% G330公克1 N1 o( `- S! _4 r( V# x
C.吉利丁片        
2 |) t3 ^( G# B3 _tvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 n) I2 w; U1 s公仔箱論壇D.奶水         5.39.217.76! u6 @* d: c0 G/ \
15公克2 K' ^3 i5 g- |4 i$ ]1 Z7 K& {" o
 動物性鮮奶油         5.39.217.764 f/ I# F/ r3 X3 p- m
25公克5.39.217.76- j9 @5 k$ p& A% ^* o  U
E.草莓        
: v2 \$ g1 {6 r( t2 f' C少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 _+ \" h8 {' f7 h1 m
 核桃        
. h; K' x5 l" S8 R' R% Wtvb now,tvbnow,bttvb少許
- Z( N% K: \1 J( ?& I- [        ( Z  K2 B  T) y0 [
【做 法】
/ l9 N  @0 d8 E# d8 P4 T1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76- q3 A$ F9 y, ^3 N
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。6 X" n, {0 g8 ?4 y$ Z6 G  v5 T
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) A5 @6 E( ]! |; F* G; A& g6 S公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
0 ?" Z# c& c$ S" O2 l3 i8 K/ W
椰香布丁
: }6 ]: I( l! ~/ O! k- T  R6 b【材 料】
( T) R0 o, f6 f- I' h* N) R( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         公仔箱論壇1 v1 e. x) X7 A2 p
4顆
4 a  A8 }( Z8 t8 H# wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         5.39.217.76% F" t( U9 L  L9 }/ Z
75公克
; v- x& B2 s; d$ |* ]* q$ v* @. ~tvb now,tvbnow,bttvbB.椰子醬        
1 P9 p7 m! X9 Z" C+ Z400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) i; f' h0 O5 L# ~& V7 K4 l
C.吉利丁片        
/ T+ K4 r8 h+ c$ C* z公仔箱論壇15公克
* z# k$ Z/ x5 J' h: `5 B; O5 Z5.39.217.76D.動物性鮮奶油        
% \5 T" b) Z( t5 v' i2 W; M8 |185公克
7 b3 w( p* \/ h, e5.39.217.76E.椰子粉        
  O6 C. }( y7 b" w, I* f公仔箱論壇適量
/ Z2 d, ]3 x1 j        公仔箱論壇' J4 ?# J% y  }; {! f7 L/ U; q
【做 法】5.39.217.76- e9 X2 V; ~7 z! ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 `% C8 @5 P& h3 \1 v; e& g7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。2 L9 S2 W6 p: }$ i% y* D
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  b( K# F! O  {9 y2 w( w5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。公仔箱論壇; O* E3 {; h8 P' `: _
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

7 D9 ~- ]( c9 D/ L) {, k5.39.217.76玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 f) G# Y: b: X8 B2 d4 ~2 f
【材 料】
( f" N) x: l% ~# j* W2 B公仔箱論壇A.全脂鮮奶         7 l! I( Q% j4 W3 D
200公克
$ H' ?- l3 R0 _2 x. O5 W* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         . a) m. E& T- g  M8 ?
60公克) O. ]$ Y3 m1 V# ?, ]3 R2 G; a  E7 m
B.吉利丁片         # a- @* M4 _$ ?* [
8公克
/ h; H$ W" g6 k' eC.蛋黃        
, n1 [* A! M/ Z- z3 Y1 ]" d. E) p9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
4 [* w* K5 D/ \! @$ w 動物性鮮奶油         公仔箱論壇& q: g/ M3 X) z6 Y1 S
200公克
# V9 u. v! r# \# ~. U9 \D.玫瑰花醬        
1 h: D6 @/ K; y+ g9 l/ L6 m7 v公仔箱論壇75公克2 j0 G9 `) g" o! G. e/ M8 _/ W3 N
E.食用玫瑰瓣        
# s8 z9 R5 C5 L9 ~. L& T$ |. l, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( t& `' Y7 @( k+ J1 @: D
        公仔箱論壇! Q0 _; a" [+ I$ r8 t& d1 u
【做 法】
/ q6 k) |( `+ g7 r$ h# ^7 W: Y公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& l( ^: B- O' l- y2         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! \* M9 ]; T( K1 o' I; N9 t  `
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。, e  b# b% {. U6 G
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 j  e# R$ `% D0 x: K6 W5 @tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
+ r. B+ O3 J- R3 R
覆盆子布丁
5 i( |8 J1 j8 C, Z3 G+ P【材 料】公仔箱論壇! X2 g+ n0 d( A  o
A.水         7 G+ m8 w! B" _3 V* _
300公克
, c- T* k" C/ }( J( w) _+ r+ K3 S5.39.217.76 細砂糖         5.39.217.76. {8 f" c1 c) ]9 R0 t2 c
50公克3 p( t2 v& y0 }' X8 b( l7 v+ v0 Y
B.覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ A; t, w8 G/ R  r3 \
330公克1 T8 ^$ [. `3 C2 x5 |# j: D
C.吉利丁片         公仔箱論壇0 p/ o4 F' L: Q1 y) o  a2 r
15公克
8 ~2 ]; j0 @" \D.奶水        
' _/ p6 T2 y: a0 ~4 j. a2 G- s公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' X" Z4 G$ P3 s; Y- V+ Q! ?5 ?- C
 動物性鮮奶油        
3 s, X# z7 \+ |8 j  J25公克tvb now,tvbnow,bttvb, L: {1 z0 ~; E* x/ H2 Q" y- K
E.開心果碎        
& _4 t" b2 I! Y$ ]- L公仔箱論壇少許% {* S2 ~. S% G. x0 u; w9 [' Q9 y8 n
        公仔箱論壇* S2 e- \. J7 e
【做 法】, b% [2 m  l; r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.765 B, l& U6 C2 a4 Z3 b
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
+ H* ^1 a& b$ ?: B4 y' U8 l/ ?公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- N  }- ~) t5 t+ R3 p3 y
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

; @! |5 m3 ?9 G" B公仔箱論壇杜蘭小麥布丁+ g: }$ o4 b5 T) v
【材 料】
' M4 b$ q& A- c5.39.217.76A.杜蘭小麥粉        
+ w+ |  n- k4 M* u9 q5 ^9 q* }2 @5.39.217.7640公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! s5 }+ u* G+ }; ?: S0 s
 全脂鮮奶         " b- M1 y) [# v% e! Z, S
300公克tvb now,tvbnow,bttvb* w% t9 `3 C1 K) ?: C4 V3 G
 細砂糖         5 _5 z9 S/ Y; b
70公克
1 g3 C0 d8 o7 t5 e. mB.吉利丁片        
0 u: y- w3 C% g: D- ]1 u; Y7 F2 k3.75公克
& a5 J8 _: s$ ~. d' W: `( O/ C7 k0 L 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ R$ u7 e# A; V4 J5 q
1顆
5 A8 @" e: b4 H5 Q  v5.39.217.76 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* |( q% Y9 x4 A
40公克
1 z, Y* g9 y% j/ n3 ~# } 動物性鮮奶油        
! e1 }; p( k( ?9 n7 o/ c. r5.39.217.76200公克公仔箱論壇" j! `2 A* \) @4 M3 `8 F$ h& @
C.葡萄乾         5.39.217.76/ Y5 I# W& {. t0 G
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. w4 K7 G6 \6 ?' S' W0 @/ w
        1 M5 M0 _; @; b+ b" Z* @: w
【做 法】
/ |4 V, K( s# @8 k, s5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76( T  F. r3 M8 `# Z' y: F: d
2         奶油置於室溫下軟化備用。
8 r( I( q4 J6 [. |, H, |3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
& s# M! C9 T% U. Y: q6 r4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) Z& r  i( y" f9 h+ U* I& T' L
水蜜桃布丁
% X6 q, U4 H1 K3 @, j$ n+ ]【材 料】+ B) P/ c6 k4 W* T6 S! t
A.全蛋        
1 N4 M4 S' e3 X$ b2 c& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
' x: Y- j  X  J" }( C 蛋黃        
# j6 w1 `2 r' g4顆5.39.217.76; \. a7 Z, `: z" @
B.全脂鮮奶        
" |) ^& |. D2 ^6 M- R! S公仔箱論壇225公克tvb now,tvbnow,bttvb" _% h- @' J9 R4 A4 ^, P
 細砂糖         ) b: \+ ]9 \4 ]. s
60公克
. a: `9 b* Z! n% [; l公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
! p: X8 @" ~( P5.39.217.76225公克
1 S0 d( E  }, F2 G& btvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁        
  `2 x6 Y; F( S( d7 R公仔箱論壇70公克; w7 ?$ R* S8 Z* D; F
 橙酒         公仔箱論壇* w$ }# S1 |" d
少許
9 Y" Q0 _# I& z# P! R/ qD.罐裝水蜜桃片        
3 j) x- h2 m7 [5 w( v4 V* j% X適量
! \! Z  U/ N/ |5 H0 e8 Itvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉         ! x, ^0 h# C+ U
適量
+ q) q- v/ |& ~. G3 `( u        tvb now,tvbnow,bttvb7 _! s( X, a) G- N$ u& k
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 P6 r0 q- Z$ V/ p2 Y4 |2 P
1         所有材料A拌勻備用。
- I7 g4 Z; _' n9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 \! V& L: ~! ]0 j0 K1 P5.39.217.763         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

& _/ Y7 M7 G# Z0 V: _5.39.217.76焦糖布丁
: I: i0 J/ k4 W9 j, R, Y【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R* H. j& i$ j, M, g: j7 J) j
A.全蛋        
! Y9 \6 j$ {! i2 D5.39.217.766顆- N* ^3 x6 D, s! _/ q
 蛋黃        
% r$ q/ I+ v4 h% [0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb! x, p# ^# Z2 p/ {
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ F+ i: {% C
400公克
, [% E" P4 u4 d9 D9 |6 \( i- C公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
3 S6 a5 ~! \9 O% h  ~2 \6 h. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
- k) J, q9 M( ~! ]9 R: \公仔箱論壇 細砂糖         * x3 \5 F7 ^; G7 _6 Q/ f+ a* \  j7 m
80公克
+ r: W1 {9 S/ M. n" f# g; V2 W8 p1 v' Stvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         ! Z( @0 ~2 {4 [. f; B& N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) c* T* X1 X9 p! W( J1 o
 水           o& Q  ~3 E: N. a3 P" K: _" U
少許
) A$ R- |: O! w+ }4 x8 v$ T( i& Z0 Z        5.39.217.76  ]9 i7 g" u6 `5 ~
【做 法】
. g* H6 p9 f5 x/ G: \. H$ ^. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。$ ]/ q) H+ L3 Y
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。' X# c9 \, ^$ @  |8 J) q
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
/ T# c& o2 y* [+ F9 @tvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
0 P: S$ x, E) K9 @) s& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76* n3 Z+ B; N4 Q% h6 u
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

8 B; W  O, b4 |! O5.39.217.76起司烤布丁公仔箱論壇' m! ?+ V& m' M" V5 W1 B
【材 料】
( h& F; c( D1 V( Y公仔箱論壇A.乳酪        
" O6 I+ \- k/ e1 b0 P! I5.39.217.76200公克
, C" ?% B5 O1 Q- Q7 i6 I 奶油         公仔箱論壇2 t. G0 G/ x( l- J7 m5 y8 M
100公克9 [  T2 C: b  a+ n
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ Y- W  w' K% o0 n0 V
100公克公仔箱論壇& t' W1 \' V1 B3 U6 H( ~- u' L; Z
B.全蛋           M" ?$ U! r+ a! `; F/ \# x. {9 J* x
4顆/ N0 H2 L  a$ c4 r! f2 A8 G
 細砂糖         1 J  V3 n) Q5 \9 a5 R1 b
50公克
( B4 o% {4 C7 o! ~1 u; z' E       
( P0 [" c6 Q3 _# q, h2 \. o9 E【做 法】
* x% c, n+ A: W8 a; W6 v( j公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇( p  [# I% \6 f6 W' i
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ U1 ]5 Q! d. D+ e/ S/ ]. n5 l3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇! Y: p! v; m% |6 y0 A  G4 y
南瓜布丁公仔箱論壇9 D+ v$ D7 c/ i) ^8 ^; z. z6 l7 u
【材 料】5.39.217.76& u: h( G9 n7 _, g; O: M8 Q* G5 s
A.南瓜         , c' H. r" l8 s+ J3 k9 \6 E, f
220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 g7 Q9 V3 }+ Q$ ^% k
 動物性鮮奶油        
) u& i1 Q. P2 Q% d8 u# S$ D. t0 y170公克
* H6 p7 w3 J/ z7 z5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         9 N- h+ i5 U/ j9 H5 }7 v
2顆tvb now,tvbnow,bttvb% U7 b2 t! h& F: Q8 O: G
 紅糖        
+ _9 ~: l$ `& y& R7 l( v: m公仔箱論壇80公克
% a/ j3 h* a: m, |- C! o* @5.39.217.76C.全脂鮮奶         5.39.217.762 i0 k% _; G9 P6 i* T$ J
170公克
2 h8 q' J) R7 [) m; Vtvb now,tvbnow,bttvbD.橙酒         & h* a9 A" ~! n
少許: V8 E; x& R5 {: O
        5.39.217.766 h8 p' m6 y& U5 L  _& u
【做 法】
3 u) s" {3 k0 R" t6 A/ W' Ntvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
* A  u7 L6 m- p' Z4 c# L4 qtvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
$ t, ?! d- [/ s! }3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 y; H8 m) t/ _. ^4 ~地瓜布丁! s% R& w0 w, b0 _' K
【材 料】; F- Y* O! M0 T& u/ _, v- u8 g$ m
A.地瓜         公仔箱論壇1 s! ^' t! i& I+ `% I
220公克5.39.217.763 [9 P! B! z( _) r; R! t9 J
 動物性鮮奶油        
: D# H0 D" B5 o5 A: l, U* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76- P) _+ ^; |* `
B.全蛋         3 G5 c8 z- [& b- Y' Y- w$ }
2顆
. S" b4 Q+ x8 F' y( ]公仔箱論壇 紅糖         5.39.217.76) k  Q/ C1 f" ?5 ~! y2 T/ R1 H
80公克
7 t; a. b3 z2 c5 W9 o6 d% d' N- a公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
8 y! K+ j8 C$ _% o2 ]6 v公仔箱論壇170公克
  z2 d6 `) M0 U2 u  Y( f% ~# c5.39.217.76D.藍姆酒        
, E; g7 c% s9 w( [# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許( x" u7 w" y, f( ]( c6 t6 f6 \
       
+ F+ R* \: A; y" A* W  s【做 法】公仔箱論壇. B( D  r, ~( [8 a2 x2 t
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  n7 f0 L2 j& w- w
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
& G7 X8 J6 q9 |公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" O0 d* d8 ]% O* ]2 htvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁5 k9 O' D1 V2 q& U& h& E
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; c6 y' s( w" H8 S5 R; f
A.細砂糖         公仔箱論壇5 K9 O; M  p( z5 k
120公克公仔箱論壇; d( E7 {4 T3 @: T5 r' U( p( @
 水        
1 s0 F' u  I6 j# a適量
* L4 N# U9 J- v/ ~* H- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! D4 B" h" t1 _$ S2 m6 B
少許5.39.217.764 {1 N2 `- B9 L- A4 K2 C
B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 _/ S% }- K% V+ e4 g% T1 }+ D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, R5 V5 U1 z, S. k# i" u
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ u  T5 p8 p1 ~0 j
400公克
% |% w/ z7 L9 k5 q5 j) Jtvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
# J5 m, O# y" l2 Z8 _* T5.39.217.7610公克
; s& \5 `4 c! X; d; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         0 x4 f2 M& h5 a2 W$ A* ~; K4 y
少許
1 B* X/ g- I- l, k; I( j: q4 t0 Stvb now,tvbnow,bttvbD.全蛋        
( [6 n  x4 C6 X- W; Q- d5.39.217.762顆
4 ?1 d% C5 e5 vtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
% T6 G* X* ~% h8 M$ Y公仔箱論壇2顆公仔箱論壇9 g+ `5 E2 b7 b3 Q9 y  ^; M
E.波本威士忌         tvb now,tvbnow,bttvb4 E* U' b/ X$ I4 O* Y/ z1 i+ H
55公克
. |. L+ B" V- @9 y. p 肉桂粉         公仔箱論壇# s, S4 E; z" F3 [5 `, R
少許
) K) q" d3 X% O* @' ^tvb now,tvbnow,bttvb       
( k' X- N7 G2 K) g7 Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 C5 [5 \, n& h
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
, o9 A- N: D. j( F0 h' A2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。" ~) ^, g& b8 k
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ s' Y, C3 U8 f5 `6 r& l, P4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
' x' Z9 g5 A/ }& L% f: p- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 Y: _% G& b) U# G! Q' C6 n
5.39.217.761 s( q! F0 p: \2 X* U
法式布丁
- j, \' e0 S+ k& c( `+ C! A【材 料】8 M( p  \9 }! C4 u, L" `
A.全蛋         
* ~4 r! a# x6 d- @& k+ atvb now,tvbnow,bttvb2個公仔箱論壇7 o9 M( c$ t( J; F: X8 b
 蛋黃         ! X0 J3 S$ \1 Z5 v1 B" A+ }1 J
230公克: ]. a. J- n& y" M) `; R
 細砂糖         公仔箱論壇# Y. X6 @% F$ ], Q
90公克
3 \  E. B3 T! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         
% V8 C  J# Z& A& o8 ]6 h" u. z5.39.217.76530公克
8 p' Y: D) W( s1 Q4 W 鮮奶         5.39.217.760 {; @, V/ `; x
330公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }% I: I, B! A& V* x% G* n, Y
 白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 |! Q, a" z7 `  d4 m
25公克5.39.217.76+ C" t; j" D/ f# z6 w
 香草精         
" r; u# Z! I2 x0 T少許
+ m' w( B7 O( M5 j5 r; F公仔箱論壇B.細砂糖         
9 g( [9 q# p7 b% X, `  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76* b. P6 |" J* |! b7 x1 T$ r$ h! |- M, l
        
7 U, O# `0 k3 o  B' D公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. O! ?( P7 S7 p, S  P0 T
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
: f" y+ L2 T) W% X7 y& `公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 k) D, ?% m1 o
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
% F$ L$ E5 {+ Z3 H/ h
% g1 [; M' R! d! C0 x1 M% P公仔箱論壇
2 C7 ^7 T' _$ ]+ `5 j, j% X% E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 [( U' |; t2 w0 x! b, S
焦糖蒸烤布丁
2 K! X9 k& U, _( a: Y【材  料】公仔箱論壇0 W) W; R% i6 n0 P
A.蛋黃         6顆
( I  ?# @, h3 ~鮮奶油         200㏄) n7 u' m- a" ]8 V# u1 O5 T
鮮奶         200㏄
6 a9 X3 o3 t8 O6 J細砂糖         90公克
: B' `3 ?+ l$ {" O" \. x" I' \7 }6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙
) `8 B: ]; L* B# d; N9 ttvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
: ?/ C" V6 j% u9 H! F) `細砂糖         2大匙
. l' U- x" @' `0 y2 M$ v% s       
6 F9 l' n% y; @- t% `/ J+ X公仔箱論壇【做  法】3 Q: e7 w( B3 o# P: W; \4 D
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb: b0 X; |  G% s1 P
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。7 W3 p+ N& M8 ~' L, T
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。5.39.217.76$ C, H6 F8 Y7 u. ~
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb6 B" U6 G5 U% u, n
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

: |. }: f" _! l7 a【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* u% k- Y+ \
鮮奶        
& C( x, U" d, V9 r' y511公克; q& Y/ S9 Z" }, H; K1 |4 v+ o
鮮奶油         4 c. z, g7 x0 P! B$ o, \
236公克
, p( [' Y1 l) W  ~! c5 ?5.39.217.76細砂糖         & |* ]! {* ]- X4 G7 b# \2 ]5 H# g
197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) S& Z: o2 p* P7 D, x3 K  M
鹽        
' }9 @/ x' m' R+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 H( N. [7 _
吉利丁        
5 w- ?" B: A9 @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb12公克
) T8 p8 z* `+ B; a白飯        
& o( [: H! ~7 O) b% E# d0 h公仔箱論壇30公克
! A6 R% P3 O. G0 a$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥         0 r! z0 ]2 t/ M; S
適量
+ z  h  j' N6 W# s+ W# B公仔箱論壇        + e' Z9 q" ?7 @
【做 法】
+ S; _% e/ w: z4 F6 R0 y  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ s- S, @& i0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
5 m% E5 B1 e- p$ a/ [tvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。9 B% n! S4 ^- P; P, M* @6 `. O  _
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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