本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 T; v& b3 k; Q, V4 a P
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- s3 s5 ^7 J: a7 \# }" I法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb% J. f# h5 P7 Q+ n$ h0 x1 o. J
【材 料】
# H3 Z4 O+ S% {$ ^公仔箱論壇A.全蛋
8 V7 a3 z: l' I3 X) i" G( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 s1 W4 P' H% a& g; g* V% u
蛋黃 4 R, j! V- p$ z
230公克9 @8 K9 \( g6 C4 p0 P
細砂糖
; P5 d3 q! U' C) N" t( n公仔箱論壇90公克
2 z3 }3 D) K7 H9 w* r U3 I' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油 : I5 h& Y2 k4 d7 \
530公克. l/ H* f0 }1 L' v2 i. y
鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ }& V4 r8 H( l# m7 d$ U2 O
330公克
; i* `/ z7 j1 H D1 k) Z# { 白蘭地酒
' X* Z4 `- U1 C- I6 atvb now,tvbnow,bttvb25公克* L! ]9 x5 r2 O9 u- \% p8 b$ _2 A
香草精
& u2 ]3 m; e' z0 H- t5.39.217.76少許; b0 e9 V7 _4 K% W
B.細砂糖 ) A1 S1 C2 \4 v8 r( b
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 r. \. T; O+ }& W
' x H+ W9 P* `9 H7 ~6 K' L' o5 Q" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 X/ _8 S. N+ d7 ]% J6 Q9 e/ w: `公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.765 f+ M9 h5 a) q4 z2 N; O) j
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。1 X+ q( E2 ~- G
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb- u' e. m3 ]0 f. w+ @: [
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" e$ |6 R1 y# d/ \; k+ C' C公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁
3 G: ^- |5 z% i" ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; U i- K5 h ~( C' i0 _A.蛋黃 6顆
u5 r: v8 W/ P( ?9 c公仔箱論壇鮮奶油 200㏄公仔箱論壇0 Y1 t5 @: m* c5 j
鮮奶 200㏄
% h. }; L! V f! C9 a, W0 \& S9 f7 e, t細砂糖 90公克" x) y# N" q; |4 l8 w
白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E" ?* O3 [, j- `
B.焗烤布丁模 6個
. Y( c: C. R, _( r% Q細砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ Z5 t4 N, ~- m
D. N# l7 G' z$ u/ T) J; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 p* S7 e5 m8 q8 `/ w6 P$ v5.39.217.761.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 k; j( H. E. ^# F: e d
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
/ R7 U2 t6 x8 X" p6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。8 _; q" G# V5 Z( B, G
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。; x4 m. Q5 M( N/ v& t3 w# s$ y' Y
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |