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5.39.217.76# J% Q& T8 ]( @, J$ O6 b9 f
玉米布丁8 o+ q5 z- W+ V& ]9 I3 b- \) N
【材 料】
6 S4 i, u: b5 r5.39.217.76A.動物性鮮奶油        
3 I9 _7 @- a" W/ e, f$ f公仔箱論壇250公克公仔箱論壇% O: |2 S8 J' @6 N
 細砂糖         $ k' n- i% p5 Q* _# T3 f1 ~$ Y
75公克5.39.217.76, H# x8 h% o/ c$ D; q1 l3 C
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" Y. W* O: C" y4 F- o
3顆公仔箱論壇: ?- W$ _- f# j
 蛋黃        
2 e7 R8 S0 K  `% N2 n2顆
  F% b6 J5 S: ttvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒        
: ^: m2 q/ z: S. Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克
  w  T( V5 G# Q& H0 G( X- L" Y* T公仔箱論壇        公仔箱論壇# L6 A! f( E, ^/ y, N7 |
【做 法】
- ^9 J9 V) Z$ j! c公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。
, [. d2 u$ P7 c8 ?+ \) b& ?. ]2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 I" Y% {' s) K2 o- ?+ e( J  Etvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 V+ }2 M: V4 T0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁
" I# {9 ?- B8 utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 D. u& u7 K5 Y2 n: }8 ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
. [0 p5 p- X% q2 N/ k0 ?% s& b; dtvb now,tvbnow,bttvb450公克tvb now,tvbnow,bttvb" n5 ?( G7 q1 S# S
 細砂糖        
  ^8 b) Y; U! O4 c7 T- O7 x9 r. W) {公仔箱論壇45公克
% z0 c9 O: ~- f  u% p公仔箱論壇B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 N! F" g/ G2 ~  p) w1 g4 k  Y2 ^
135公克
- ~# x% O; F: b# e' l4 n: hC.蜂蜜         / j, x) \. T1 S
10公克
# Y7 a# q9 \9 r* v5.39.217.76        5.39.217.76' c+ H& G' F* l% u) ?* @$ }
【做 法】
( c5 V6 F% ]: D- _6 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 h8 E8 W* j/ m! G" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* `' @: N: F3 {# X& _% J; L; ktvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: Z: S( j* X" |. X% ]( Y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u& n/ C3 z; K/ z/ {) u2 l$ H: i
A.水        
' q9 H8 V. B9 F! q1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.76: W$ o. Q5 D4 Q
 細砂糖         公仔箱論壇! l- K9 z6 e; I
50公克
+ H$ j9 P  a  P$ d3 bB.草莓果泥         公仔箱論壇  E2 a. T/ A. j) a" X, R
330公克
! [. _/ D1 T; e8 T5 Q) o% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         5.39.217.76( Q: Z5 K' s9 j: N
15公克
! n* Z) l/ h1 s) A2 G' D1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水         公仔箱論壇( ]  l& y, Y! M( e9 B
15公克
+ D. z7 [+ s. m& v8 i* C9 ^& a' Qtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
3 S+ z) r5 D5 c( t7 N( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克6 y; r! @  F/ S) \6 Z$ i
E.草莓        
% b8 e9 M$ `. z1 T5.39.217.76少許* I0 A& |! Z4 _4 |" b
 核桃         公仔箱論壇5 A* u- L# a% ?3 V' |# }0 H
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ k2 P% \& s  J$ s
       
1 i& |3 R; f2 M0 I【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% b$ j& I1 S. I5 _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; E" p% B4 c' e. m% [2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" G! q5 y) k9 z, j
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# r. j2 R: n% A9 b) H* h
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

/ x/ z8 R" I1 f公仔箱論壇椰香布丁
- b1 R% v9 [3 n, U5 y8 g2 ]; xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇% ?. T; _. t$ @
A.蛋黃        
1 I1 [  u* ]$ j" \" h公仔箱論壇4顆
/ E5 n2 D5 p0 ?% ?' }6 @ 細砂糖         5.39.217.761 B" h+ R" ~: h# a5 ]" A
75公克
( j8 x9 @; U0 n, q2 a# R4 ^( [, E7 M5.39.217.76B.椰子醬        
* }2 s( }- w" N9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 Q+ j, s% j9 d  D7 w" N
C.吉利丁片         公仔箱論壇) \% t- X' o; A5 H9 f$ i6 s& c, u
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) O) I, O3 T) s* p8 k# J9 r/ y
D.動物性鮮奶油        
9 v: H" y) o) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克% @6 ~4 \- ]: D' f" f
E.椰子粉        
4 ^8 D3 m. @+ U% H4 M- q- a2 y公仔箱論壇適量
* I0 {( |/ M' p# |+ E5.39.217.76       
# ]' J0 c  X& D9 P* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% q5 m* b! W" t- v) M& Ftvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
# ^) Q' @, }+ g# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。8 B3 ^  `) g: p9 t/ v  J) e0 Z
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 |. {5 z+ j! _1 r
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。! }+ e9 f% v3 E
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# b$ I: W6 M' o+ V  x! j7 P! E: r
玫瑰花香布丁5.39.217.76; R4 p' r4 ], B! Q
【材 料】5.39.217.76  y, m! p* ~3 E1 I2 m2 `) ]0 L
A.全脂鮮奶         3 `" w4 I7 M" T7 u
200公克
2 N0 n8 g! C: ^( }7 }5.39.217.76 細砂糖        
5 B" Q3 P4 d! P" S( l60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# `  H2 X1 m" u1 k" F3 u
B.吉利丁片         % R  M" i0 T7 V) c4 k9 ?
8公克8 c' u+ h  T2 u! r0 Q, i
C.蛋黃         公仔箱論壇$ ]) E) h" ^: M3 |, S/ a. `
4顆+ _$ p. z% |, E5 a
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 y8 z, N! c4 B/ `5 E1 }2 ]
200公克
; x  ^1 N; U2 q" y公仔箱論壇D.玫瑰花醬         ; h* n2 E( f5 g: q4 o  b  Q( o; ?' v
75公克
3 X. x$ q- T" b8 p1 \tvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇2 w$ b: g- U' V5 p; ]& X
少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q  t0 c- D( M/ z5 O
        5.39.217.767 L) V, F# h- X; R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 w% Q# H  A' b. I) i/ G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
( Q) I. u( v( B; a! {* k公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
& w2 K; X  C# k: l3 K公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。0 z* o/ t8 j8 K3 @" U9 Q( G
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb# n/ h/ U+ {  w" B
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

3 p+ G6 @  P2 v9 w4 `- U% v' f公仔箱論壇覆盆子布丁5.39.217.764 b: x7 {! }/ D5 B0 J1 \) ^$ @
【材 料】
9 o0 n$ H9 X1 LA.水        
5 q  x; t0 u( B" s公仔箱論壇300公克
! K/ L5 e  q: ~3 m5 Z; c1 n* X8 x# q5.39.217.76 細砂糖        
( I5 H  o- s  ~2 `/ D50公克4 _0 {4 C3 i! S9 H
B.覆盆子果泥        
$ \( @+ W/ P1 h1 x* H5.39.217.76330公克
! C3 @! ?& C: }$ Y, U2 Y2 ]1 E% b1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
2 ^) G" G! ~/ a9 G6 Z5.39.217.7615公克
+ j. L+ k: \8 v/ ^0 D/ k) s5.39.217.76D.奶水        
4 x$ |7 ~9 f) c9 O+ Z0 w, j# b- J15公克
: {; e& ?0 N: {# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
6 ~2 `0 N' ^' o公仔箱論壇25公克5.39.217.76* e( z0 _, ^; Z% o! g4 s
E.開心果碎        
6 w0 K3 m8 x/ o% |8 `! f% Y6 {2 e少許
% ^3 H) y5 Z( F) t) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) l* J+ g7 f- z
【做 法】
2 C0 ^, g' y- C7 I9 w; x1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, b2 w0 Z! R- A% p( P; m0 N2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。+ j; o0 p/ }$ Y( j: w" R/ p5 p
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇! K7 P# \$ K0 O
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  E+ J6 f" U. I0 b
杜蘭小麥布丁公仔箱論壇" K+ j# u0 [) W$ P9 a2 j
【材 料】
- F1 g: d& ]% t3 Q+ ttvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇$ o, }# X3 z  h% e/ |
40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 _* s: d/ N/ d+ R! f
 全脂鮮奶        
9 y6 Z7 W9 C$ L300公克5.39.217.76) [' w8 A0 O* m, v7 L: l
 細砂糖        
" n- \  I$ D4 G; p9 [70公克
9 P7 O% P# q) V0 CB.吉利丁片         5.39.217.76% N2 D4 B6 b$ h8 |& f* e; i. g
3.75公克
% g8 J$ |" _$ h- B6 \7 H5.39.217.76 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; q, ~+ y" u) p
1顆
( z  I2 o! L1 {3 W+ z/ Z8 n3 v 奶油        
: W9 L" ]/ K  N$ Z/ T) c  J5.39.217.7640公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ e0 a  D% z& |
 動物性鮮奶油         1 M$ C2 w2 ?# l
200公克
" O1 E. P6 x) T公仔箱論壇C.葡萄乾         8 O' [- Q5 ]0 U# |) M
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. w8 O2 `4 I" \; x  M0 B/ i
        5.39.217.76. n$ s- S. y* W
【做 法】
2 ]2 C* v+ U, g7 f# t# c6 M: i+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 I8 N0 R7 n6 m/ f+ h: k
2         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' I: }. O7 l" E9 ]
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。4 z! `. Y  ~/ D8 C
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' I3 E+ G) P& ]+ E% M2 J
水蜜桃布丁
% E7 R& {3 B7 |2 E- \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】2 |2 _- |8 @8 q0 \8 B
A.全蛋        
4 K7 F9 I1 C, R9 h( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆5 v; h0 V0 k% I. v9 U# F  ?/ i
 蛋黃        
; y$ x/ V0 j8 l* Q) }1 o1 D4顆公仔箱論壇- B  t; ?) B: w/ S! I' y
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇1 y2 `5 d; ]" _7 u2 N
225公克
5 T( S* Q% C+ q' \1 P5 w, ^( F5.39.217.76 細砂糖         5.39.217.76: s+ i- h0 g& r- i- X+ J# @  n- R
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# ~! L, x7 t
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76; U- K' U# g  p" u: R
225公克7 u3 I* [3 T. k
 罐裝水蜜桃汁           _3 w  A! p5 i# U. r! d. D
70公克5.39.217.76) B& M) h! ^$ }) T* Z& n
 橙酒         1 z) z6 C) I7 t( H# {: S
少許
4 W7 v  C' {( g1 f7 p  gD.罐裝水蜜桃片        
) x+ ], F0 I/ Z公仔箱論壇適量
! F# n; {4 c& L3 a! X+ P+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉        
& f5 P; F$ x) o4 ?$ D公仔箱論壇適量
+ w0 c; F: ?% [9 k7 D        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( R3 l# e7 |" n
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% _* n2 v1 t, D* k- P7 k
1         所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 T2 @: P7 L) _$ B
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% k4 l5 j) a3 v6 Q* A+ P5 y公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

0 U( F' i' g: z: A: S9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁
. x3 U7 Y- y  B* Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 y! f# u4 \, {8 ^/ ^- U6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 b; e& A+ x, m5 Z
6顆5.39.217.762 B* o& W' t" B) b
 蛋黃        
/ N2 q4 I/ S# G: `" u60公克
6 A$ O* k. L* Y6 L' @3 w4 [ 全脂鮮奶        
8 a! _" j6 k2 ?  N) ^2 g+ H5.39.217.76400公克
5 a& ?4 w4 F% a8 f: B+ }0 Stvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
$ ^# k2 `& b, S600公克
# G3 z+ F6 r: e" V5.39.217.76 細砂糖         # j4 l. @( w4 ^* v- T8 y
80公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?. W. o. Y5 J
C.細砂糖        
: y) A1 @0 r) D! G100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 c6 r2 ^9 R$ S8 G1 v$ k
 水        
: W# {, r4 [1 N+ d  o5 O' ^公仔箱論壇少許5.39.217.76) P" C) A0 I, E% c% }; i, W; x
       
: y" p2 |! J- V" I4 B& S0 r【做 法】公仔箱論壇: `: ^$ n& h' u& O. |# }9 ]
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" r, q! G2 `$ H! C2 o
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  i& Z3 `# F
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
1 c% N' w2 W7 b! x6 h( J% {1 ttvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
, @% ^  n1 }4 `/ P1 p% @# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' T/ V! L7 t" D5 O5.39.217.766         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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起司烤布丁
% S# L6 Z- Z2 \; J1 R* w5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇: ?1 l2 C! ^' Q7 X- G0 |" h0 S" v5 i
A.乳酪         5 v2 X3 Z9 R+ R6 I
200公克
  w. I7 J. R2 W$ x+ M. f5.39.217.76 奶油        
3 U' U; u/ X: C' S公仔箱論壇100公克5.39.217.76: q5 C2 q* s0 j3 ?& f. `. {4 L
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! M3 K! E4 d
100公克
6 @, E1 K( U: t+ x( l7 S0 QB.全蛋         6 b+ M; ~3 y. k: t/ Z
4顆
8 f8 Q) \, i2 n1 rtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖           P) d+ ~- U9 B; h+ [! s2 L
50公克公仔箱論壇# @6 I# h' H7 q4 }. s3 \3 _
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【做 法】公仔箱論壇1 l" K# X& D# e: T5 L! f
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
1 p5 z/ s, n- I5 y8 P5 d2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% |3 p) @: M' T. a6 X+ l$ k公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.767 K9 ~3 I  D$ r) p: B' K7 p
南瓜布丁7 n2 t1 P& U$ @+ d! {
【材 料】
& o! t$ @7 k, l( J2 YA.南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb/ F' U6 s. D* z! Q: ~
220公克公仔箱論壇4 S% k% O  k! V4 E" b
 動物性鮮奶油        
% O3 k% H& p5 i5.39.217.76170公克
8 j4 o2 V4 S; J: D- C4 n* FB.全蛋        
+ q" e; g5 A7 P( a& T" a# |2顆
. ^0 h, }, A: v, i2 H& f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
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C.全脂鮮奶        
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4 D; G/ v$ V4 N: N5.39.217.76D.橙酒        
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        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 g) y& C- y' I/ |7 e' L
【做 法】
9 K  |5 n3 [4 x( L) i: W9 Z. R1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。) ]0 |! Q3 ^1 X) ]
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
7 a$ z* ~. S* X3 a; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
7 Q5 }) U2 o$ c" N' k- H" y4 g5 s
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ \0 b0 J  E- V+ `3 L! u
【材 料】, W, z/ w* J; n
A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb* H) {- C5 u/ r0 F8 Q9 {/ p; U
220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 [# h  C! K7 t, l* \
 動物性鮮奶油        
+ \6 p: R7 M0 ?) B, R( \, E$ D5.39.217.76150公克! h2 ^: G6 t/ ^7 Y
B.全蛋         : `4 \1 z, ]& S, E4 n
2顆
  U. |2 o; `" C9 s9 [( ]tvb now,tvbnow,bttvb 紅糖         % `% |6 D9 w9 z: t9 N3 ^$ Q  O
80公克
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170公克公仔箱論壇0 `& {& d0 I4 O$ z: Y: \, D
D.藍姆酒        
) R5 G6 o5 ~, d( z& b, v少許
) b( s/ l: f- S8 }. p. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& X1 s0 _. Y% @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 \+ G- p2 H( k" J; w
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.760 n3 ?3 {" n: b9 d
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
8 i- X  d3 `- M5 M* E6 b! `9 C) y5 ^公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
# G$ P: O/ l* N2 j0 I0 s, |1 a# p$ S公仔箱論壇【材 料】5.39.217.760 P& b1 ^7 z3 v) M
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) K- X1 G8 @# o  J0 y
120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" t9 e! V, M
 水         tvb now,tvbnow,bttvb) N! c( M( M) x5 B; k5 g% _
適量
1 i4 w0 h: B% J! [$ z! b+ {公仔箱論壇 鹽        
7 j8 A- ?& |( f+ atvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; e5 ~8 M$ x3 y
B.動物性鮮奶油        
) y8 w: d6 J+ otvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ T# H" W* {( R& I$ v 全脂鮮奶        
3 R1 b/ E# o1 z5.39.217.76400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 V. ?( b( x2 N$ ^8 j9 ?# T
C.細砂糖        
3 {5 f$ y8 `: w+ T& H( L& [  l$ T) O公仔箱論壇10公克5.39.217.760 Y  H6 o+ s3 @1 y2 m. t. O
 肉桂粉        
: @  A% p9 h8 `# @. l* q' C5 H# R少許
, l" \. a3 B6 w% n& H: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋         公仔箱論壇" O& m+ D0 g+ o8 ~2 K
2顆
; U- C/ t8 O+ B2 H: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
" ~& \' d1 X4 N, v6 [4 m$ B7 m: J2顆
; K, A& o4 A% u$ F/ O4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! D8 e" L4 ^
55公克
* ^5 L1 X' X4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         公仔箱論壇. K) B$ i2 T* ]# Z* k+ V
少許
+ O5 I4 a8 N2 z6 \: i! ~tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 t6 A0 T; o4 Z& X3 c  A; Q% s
【做 法】
0 ^1 U" ]( b: J  u$ Y' u公仔箱論壇1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。/ n4 ?+ h7 \  ?1 H& G
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。5.39.217.76' J, R& X* E3 K& s' r
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。! K( A9 g" E$ n$ P! ^
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 T; v& b3 k; Q, V4 a  P

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- s3 s5 ^7 J: a7 \# }" I法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb% J. f# h5 P7 Q+ n$ h0 x1 o. J
【材 料】
# H3 Z4 O+ S% {$ ^公仔箱論壇A.全蛋         
8 V7 a3 z: l' I3 X) i" G( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 s1 W4 P' H% a& g; g* V% u
 蛋黃         4 R, j! V- p$ z
230公克9 @8 K9 \( g6 C4 p0 P
 細砂糖         
; P5 d3 q! U' C) N" t( n公仔箱論壇90公克
2 z3 }3 D) K7 H9 w* r  U3 I' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         : I5 h& Y2 k4 d7 \
530公克. l/ H* f0 }1 L' v2 i. y
 鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ }& V4 r8 H( l# m7 d$ U2 O
330公克
; i* `/ z7 j1 H  D1 k) Z# { 白蘭地酒         
' X* Z4 `- U1 C- I6 atvb now,tvbnow,bttvb25公克* L! ]9 x5 r2 O9 u- \% p8 b$ _2 A
 香草精         
& u2 ]3 m; e' z0 H- t5.39.217.76少許; b0 e9 V7 _4 K% W
B.細砂糖         ) A1 S1 C2 \4 v8 r( b
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 r. \. T; O+ }& W
        
' x  H+ W9 P* `9 H7 ~6 K' L' o5 Q" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 X/ _8 S. N+ d7 ]% J6 Q9 e/ w: `公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.765 f+ M9 h5 a) q4 z2 N; O) j
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。1 X+ q( E2 ~- G
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb- u' e. m3 ]0 f. w+ @: [
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5.39.217.767 P8 e0 E  u( Y2 V8 y

" e$ |6 R1 y# d/ \; k+ C' C公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁
3 G: ^- |5 z% i" ftvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; U  i- K5 h  ~( C' i0 _A.蛋黃         6顆
  u5 r: v8 W/ P( ?9 c公仔箱論壇鮮奶油         200㏄公仔箱論壇0 Y1 t5 @: m* c5 j
鮮奶         200㏄
% h. }; L! V  f! C9 a, W0 \& S9 f7 e, t細砂糖         90公克" x) y# N" q; |4 l8 w
白蘭地酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E" ?* O3 [, j- `
B.焗烤布丁模         6個
. Y( c: C. R, _( r% Q細砂糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ Z5 t4 N, ~- m
       
  D. N# l7 G' z$ u/ T) J; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 p* S7 e5 m8 q8 `/ w6 P$ v5.39.217.761.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 k; j( H. E. ^# F: e  d
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
/ R7 U2 t6 x8 X" p6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。8 _; q" G# V5 Z( B, G
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。; x4 m. Q5 M( N/ v& t3 w# s$ y' Y
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

+ x5 z) f% l0 K4 z1 ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】& X6 }- O  y$ P& h% ~" m
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& r3 m+ K% ]7 d- o7 G
511公克
8 ?3 W' E5 j. D" y* [鮮奶油        
2 I8 J: Y" m7 T) w公仔箱論壇236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 k/ a( C2 K8 v4 v( _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ y9 A1 Z7 U, [$ p' a9 [! B) M
197公克公仔箱論壇5 r, h" K& c" Z0 h. R5 H2 m
鹽         公仔箱論壇+ D3 v: n* Q9 ~7 o% {
4公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* @, g( P+ {2 B2 A, U9 _& T
吉利丁        
2 h- a; j9 z: e6 N. i& ^5 O4 w( r12公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q' x- |# h! ]' W' Z  t
白飯        
# M7 U+ ~& w0 P* C; C, W  d, ]30公克公仔箱論壇1 N( U, u, k% M0 y
覆盆子果泥        
& z* s1 v; f+ m7 \* Dtvb now,tvbnow,bttvb適量
: x2 t) u* l" Y0 e  C+ [公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. X, Y  E- W* y7 O1 f
【做 法】3 n: z, {0 U# l3 O3 U
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.76. e# Y+ F* U' y7 Q
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇) i4 [& y) ]6 F& A- ?! L
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇) k; @( O0 o/ k0 z, E7 J
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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