本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. i! o: ?0 X7 v
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【材 料】
! @ M4 _8 x0 |, r5.39.217.76A.全蛋
5 ]: s5 I4 f% q2 R8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5.39.217.76- K& h4 X$ `) [$ S
蛋黃
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細砂糖
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鮮奶油
; S3 Z; g0 j c9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克
) c K2 r& j# ] 鮮奶
" S9 T/ P8 H# g: S# O+ U, \5.39.217.76330公克
* |6 L, v B$ G! d2 d" ` 白蘭地酒 : x# O8 c9 f+ `( t
25公克5.39.217.760 {5 ^9 E/ @( k! K$ j% \
香草精
# P5 M& U, N- D8 i, _5.39.217.76少許' W3 d: @- M$ E/ @
B.細砂糖 5.39.217.762 g; E0 Q7 f+ S9 f: |% F' X
50公克
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h$ F7 g7 O" X; d, H公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: h/ `+ I% h& q8 Z5 S$ r @
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ Z! ~! \$ m1 J* \+ C% B+ a
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& _) r, }- _4 }0 f+ e6 f
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 v* r% _# M: t9 V" D4 f
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0 V; N6 x x3 a- k# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& ~9 G) w/ A3 E N4 q3 U- c
焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb, I- W! j: `) P
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb d/ w6 z* c* X
A.蛋黃 6顆
, i3 ?' s" ^( \/ y3 P8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200㏄
5 x0 n( V0 d3 f' V& Z' g( ^鮮奶 200㏄5.39.217.76, K8 A$ d) H a) K ]# S. I7 E
細砂糖 90公克
* T+ S+ C/ F; T1 }' _' f# |" a8 g( |: }tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 1大匙! _& |8 T, N9 T3 V" r
B.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb2 D& J7 W8 m5 b+ |# K) G ~
細砂糖 2大匙
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1 D. P9 [; G; D/ v【做 法】
9 q6 [3 p b3 g/ i& u% m. i) ~* b公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.76; S* M+ ?% W% y" s, I: D o1 f
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 P+ [' I) o6 [' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
+ K) g) T3 b0 @公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。5.39.217.767 Y! }0 ^* Y: j; [; L6 i
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |