BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 w& i% a3 _9 U* S4 S4 m  Q- h! E
杏仁布丁
3 X) W5 r8 r$ O$ Z【材　料】6 V$ X+ w. n6 P& B" ~
鮮奶        
2 H1 H! Z! b2 [/ Q511公克
! Q% M  u& C$ h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇" T: C$ w! ?1 c: b4 F9 M$ F
236公克公仔箱論壇& K* t; i# A7 C$ E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! P( B( o2 V( a; G) \4 B
197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 M* a- Y) S* ?" [4 v
鹽         : S" N% T* K& X
4公克tvb now,tvbnow,bttvb! C' ~7 M' b+ E$ u0 ^1 S, J8 e3 Z
杏仁精        
. {7 E6 r8 Z2 U: \5公克
0 G" B2 d# T( ?9 U5 S公仔箱論壇吉利丁        
4 T& {' A, B" v' q3 k! z公仔箱論壇12公克
  o: F4 i/ |( j% @- q* ^1 ?奇異果丁         2 Z2 g! L3 k2 ~1 _
少許5.39.217.76; e" @  k% q) B$ K; X
草莓丁        
4 G) U3 Z1 N$ O, W少許
1 G3 ?  i  C+ n# d水蜜桃丁        
; ]+ a' j# f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 y2 h- @, V" s9 s( r
提拉米蘇醬        
. W& l9 B5 V2 X0 N1 S+ ^公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# w' I4 [! l( x& a0 k" c) y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. C. d3 c( L( B. G1 r
【做　法】
& A0 i' k" l6 K/ W5 K3 c2 `. p1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
$ `) E# a. H" E3 w% ?2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: r# V! v0 Y$ Z5 D
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
, J& b" T1 q# h0 |, n! l9 _) k6 Q4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: O( U+ h- o. f& j7 e7 e
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 Z3 H/ G$ H( e4 R
草莓布丁5 w( \' q8 l1 n/ r7 B+ E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 L0 [5 Z& s8 x9 F' d( F
吉利丁         : K, o' N4 B# T( g! _3 O/ T1 ~
12片
' h1 X+ x) A6 |) `8 Q公仔箱論壇細砂糖        
) T: y1 G: j& o' \& p120公克  _, r  ]7 B, R7 g
草莓果泥        
% F7 n& c; x/ q% A; ^300公克
9 i* W+ W" o% ^1 f( g5 {( S/ r8 H牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; d" u1 n. Z" b) H6 r5 ]
400公克公仔箱論壇$ J# P: \" d, T  ~% `$ f( z8 k
裝飾：
3 S1 B' b* D. l) ?" i$ `草莓        tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 F- n) W% M$ W. s1 V0 _" V9 O2 t
適量
3 Z  X; C9 ?4 ~3 `! @$ v公仔箱論壇打發鮮奶油        
" e( Y" p/ F/ N' o3 A" y; Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
  j' N, Z2 v: W' Q3 utvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
# Z( ?1 R8 o9 f8 i# \' ^7 v公仔箱論壇適量公仔箱論壇" g2 l0 v: |- A; u+ r2 |
       
9 b! Y& G2 k3 F5 `6 U' D8 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 J$ i5 f/ P6 [( U( ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。6 P  Q3 q# R# M% P) w5 }$ x
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。5.39.217.762 o" C1 f5 s* g6 C
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。公仔箱論壇! }! N. f7 J8 ]/ ^6 P' p
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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  {/ Z( g  e& S! U( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 h! Z# |7 P* ~6 |0 ?7 R

, d7 a8 }) ]! G公仔箱論壇法式燒烤布丁公仔箱論壇2 J+ y) k) v  B. m6 l; C$ ]
【材　料】
6 G3 `3 W+ h1 J# rtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  k- n) D9 v; j  ^% v6 K
1個tvb now,tvbnow,bttvb: S( G% l& K3 b. t( S! U9 d2 x. L* g
　蛋黃         
0 r# W$ r) X" P; l3 M" P4 {# x( s5.39.217.76130公克
% E: u- u2 u3 h* W' `) Z) m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.76& E* U  a- T* \3 |: W* ?: J
50公克
' F6 I' d: l6 w. H5.39.217.76　動物性鮮奶油         6 k& B1 F, n# d+ @
250公克公仔箱論壇& l3 b2 ~% O+ B  b
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 [! e/ b" T9 m- C3 }3 }8 {
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% P4 J' S6 A* L
　白蘭地酒         
  E. F! D- G: v# i4 ~+ _' A5 ^7 D15公克
. r& g4 `( h6 j: L9 q  `公仔箱論壇　香草精         
6 ]" B* {* B( \) E% x2 U# s0 M- C  q公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 Z+ n% v/ K$ f/ o
B.細砂糖         
3 n' B# N; W1 \; g1 @$ P6 J公仔箱論壇50公克
% B' ?- X  i; A( B        公仔箱論壇, q6 l$ _5 \5 Y0 E
【做　法】
* n- I2 C6 s3 Q- v1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
+ D. O( a# D  G3 E) a- G$ v6 u2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
1 D% e4 a  \) r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
8 E  t. D$ ~6 C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
2 U4 k, ~- ?* R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇6 O+ f6 w; o  l& P& G
5.39.217.762 w3 s( _0 M2 R% c

8 H1 T; w4 h2 m: J+ k3 J
* d3 b5 ]4 n) c# M0 r8 X  H- q卡布奇諾布丁% F: u! b; C# D2 Y8 I# ~
【材　 料】
# z& P* E" z2 S. p: i5 H2 \tvb now,tvbnow,bttvbEspresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" N7 X7 X6 E6 J$ t" Z! M
全蛋         3個
- a) H5 X/ j4 k# l% s0 s1 W' \5.39.217.76細砂糖         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D. ^/ O2 W) j$ P# t$ E
鮮奶         200公克" S5 f$ x) r% d1 [+ [" I
植物性鮮奶油         適量3 N) z* ~# ~- a) K
肉桂粉         適量公仔箱論壇* m! K2 i2 V# `% h2 [
! o7 ~9 T% [0 c  x. C" z
【做　 法】
4 P5 Q9 b9 p3 C. F0 C7 d" }公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
4 e* A2 f# Q" C4 J0 b6 y2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。公仔箱論壇: S; m9 M/ J- N6 E' S
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。1 K9 [% V9 p7 _! i( k
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) B6 c/ W. @! @( u. Q) B. X

" g% S' D" `& b$ T% }7 I3 b( I2 F9 T  Z! b; h8 I% C# l/ f- q
蔓越梅布丁  R0 R$ g' h! M- h% x. q
【材　料】
1 G. c+ _, D( `6 @7 ?2 Y7 y) a/ dtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
) O' D; v8 a( h, O/ ^* S% Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
" ^5 u% r( U% u9 I) |0 b' d起士乳酪         
2 T7 n$ O8 g1 E& a. z% F5.39.217.76150公克0 e7 |  O8 G/ ^* z; d  b
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# T; D: z2 G* T0 k  c
400公克5.39.217.76; |: s. C8 ]( X5 n$ _/ G( I3 \
吉利丁片         
  Z1 ]* j3 Z( |tvb now,tvbnow,bttvb8片( c% ]! J% f( S7 `( ]  T
細砂糖         
4 ^; I9 x) S- H6 x150公克
% t, t3 \' {) C2 J: y4 E& ~9 l蛋黃         
& r. T& K! V( z5 s3個
1 f4 p+ C  G5 x* @% w7 d; O! J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 q1 x# b" D
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U, O* K; q9 m5 O- ^
淋醬材料：
/ v1 X) l/ ~% u- g$ v, l香橙酒        * r  d" z8 X# I; I2 Y
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 w, b6 b1 z# C( W9 T8 U% |# T
蔓越梅乾         公仔箱論壇+ b  G! B0 Z) \+ U  n) V
30公克
% v. A2 L( v6 g$ u; \; ~" \7 v2 `0 i5.39.217.76水         
, |8 x# }/ c7 e+ R" U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb# B5 F5 |, `2 Q" I  P6 ^4 n+ F, L
細砂糖         公仔箱論壇% @9 w$ |0 h# N
20公克
: @/ }8 ~* `1 b* \0 K玉米粉         
8 f; J5 O+ N2 g0 |公仔箱論壇15公克
/ ^( O0 z- N: b9 ?6 l( N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
4 A% f% z, J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; w3 _4 i! U+ i, ^! V+ h! F1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.761 n% T# o( ~; f
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
9 u4 ?8 W0 o' r& J+ \. @9 z# B3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
6 R! ]- u* ?! f9 p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.76  V' ^, T  \- a9 m2 `$ `' Q1 r
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
* L- l2 H! v! D6 J3 {% Mtvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
, b$ v3 @5 D: Y' [【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" t* N+ j) l' Q) H, |9 \' }
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
8 Q) E5 ?# o/ P) ~! d# b9 {
3 o# _1 I: i1 B( y. l+ v- E" l; s公仔箱論壇8 v" X# @% m' J- ^( |- z/ M6 @9 \- v
咖啡布丁
9 M* l2 D; S  I! g: f7 r; E6 M) w【材　 料】
* D+ B' a2 f2 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         2顆
' A- l  ~' V3 M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
! Q6 O7 k+ t* m9 I( W+ ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         200公克公仔箱論壇. a  x' A6 e' p# n0 c2 f
C.即溶咖啡粉         35公克
4 k" `( k" N  N' j1 v' T動物性鮮奶油         150公克% Q3 Z8 j% l5 t" z. N# P( H
咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 c' i( B* V# t) l/ B8 p
D.核桃         適量
$ [, N  k" S; a公仔箱論壇糖粉         少許5.39.217.763 C8 j: b0 u  i' x3 f

0 H' Y5 `# @$ P9 x9 C! v+ V【做　 法】公仔箱論壇# F) R% l1 p4 {$ c3 _
1.所有材料A拌勻備用。
+ C$ v9 G3 L  k- d4 O2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 V. J( }2 X1 h; U6 t! r( m; A3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

4 m  ?6 Y$ a6 S$ M, k公仔箱論壇' f9 A% \6 U4 d3 |; L) P. e

* k+ t' q5 q9 P  V5 J" A7 Y' E/ K洋甘菊布丁
& ~, t7 z- R# ^5 i( ]' C【材　料】! ^& Y& g8 d9 W! u& h8 j. T
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# b8 g1 V% c7 f: l4 b
20片: r1 D) L7 `  M; y; O5 K
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; P- I9 [; h* L% S2 o% C
200公克
+ r) m& J8 G7 {" u# F; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) l$ E, x, C1 ^7 ^5 R( ]
600公克
# j1 c8 R) U2 }/ btvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         
4 l1 S6 m8 a+ z30公克1 G& Q4 o: v. \- b( S8 M+ O8 ?6 f
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( B6 j. g* A1 z# |* @  a6 a
2個
0 [# [5 {' w& C公仔箱論壇細砂糖         
( S7 f, C. o2 J4 F6 g7 u4 H9 q5 n60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k! }& k3 ?7 t# x) \- s
        4 ]. v: j2 c% T6 [. I( u
【做　法】; j. W0 Y: \$ I+ q$ b
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇$ ^% N, u: Z3 J3 ~# j
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。9 `  ]3 w1 x8 u! _% v  I
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 g) o, \  B4 E
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
3 l; H/ G0 c' C% O. m8 g7 ~9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, e5 }2 I7 u% S- G9 `

% n. @& u% S8 v& l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  ]6 t/ A; z/ C  w
5.39.217.76* p2 f1 ]- I& Q9 s, }
土司水果布丁1 Q+ l4 d; I6 ?! {
【材　料】
! Y8 \8 y& W% g; U: i公仔箱論壇白土司         公仔箱論壇- v4 B; r( C# v  K
2片
2 h6 E! F" o( a, W: C- G+ }水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb' J1 r- N0 H+ O7 T+ y# t0 y  n+ `% A
適量
# M, E, H1 ~4 _2 P8 e; B6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         ) n( W9 t# T+ M( b; F
適量
7 r" P0 C7 K! K: r4 [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         
# [$ c) ~# E) u' K0 n$ d; m, r5.39.217.76適量
9 y; g/ \- J) A, U6 l" l公仔箱論壇柳橙         
3 s) f3 _! a3 t( \5 K5.39.217.76適量
# r6 U( x5 `# _5 T: G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
/ r" f2 M1 c( e$ `) U, m& i公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* r+ N- E% a" L& z8 Z% g
蛋黃         5.39.217.76$ ?) w  p6 I0 n2 ?6 Y1 s6 T
4個
  r4 g( Z. h" `2 w% Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖         + H- x# w/ _, v$ T
60公克
5 I  Y" B6 m% v+ D- ?) ?公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 v" l/ j) H. C" D; l
400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: }" F1 D7 H% T) r
動物性鮮奶油         
0 {4 J9 P, Z! F; X$ x5.39.217.7680cc
1 I4 l6 P" p- q/ P  ^! b糖粉         5.39.217.761 d- x& W& f! y, y, a+ K
適量
2 S4 M8 g& m& V  _0 g1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
# m: v/ G3 f7 \( h- B$ D公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 b& C! z, H7 [+ Z# e9 l' Y
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
/ M7 m1 E) i0 ftvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 }! O; Y. M5 x* _
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。5.39.217.761 ?1 `. B" I  P4 @. K$ b* R
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。* L9 M% J! Q: l
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。5.39.217.76. M9 l' p* K  a1 P$ ]! Q) w7 g
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
0 K7 U# F9 e' Z) p- O5.39.217.76【備　註】5.39.217.76  E: Z  |" j; V8 j. Y
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

" Y+ f' f6 E7 k5.39.217.76公仔箱論壇1 s' q  q' q6 V1 a/ x( j" L/ [
tvb now,tvbnow,bttvb3 \8 S1 I/ F0 N: C/ J! Y
水果布丁公仔箱論壇" ]' p% X1 ?! B
【材　料】
4 i! ~4 l0 a2 L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         - S1 T* E+ k1 h: P0 T; H  a* a
20公克
. h* a" ]1 d( Y; l8 ^) r　牛奶         
4 o5 m/ u  q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
$ A+ K0 H) O3 \* ~3 s9 ?　蛋         
- }1 t6 [% i0 O. C4 N5 Utvb now,tvbnow,bttvb2個
" f  B* }# Q* e9 _tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
& \5 s* ^2 C# c9 F' ?& z50公克公仔箱論壇6 S% p. r" J6 b  |: a: S# e$ k' p
　香草精         5.39.217.76) _. V" x  c# d& W) h4 {* U# P
少許# _% v) n" J  X. _( Y5 |. [9 s
　黑糖         
) ^" z8 a7 J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
4 c9 a5 T& c, n; q- n" s: m* d9 l9 W2.糖漬綜合水果醬         + A$ e6 q2 G5 @8 z  Z
2大匙
" n9 D: Y+ t3 D( [5 o0 m        
( f1 U8 K: t" I- b( y/ q$ K1 Q, A【做　法】2 Z# U9 s  @; x) h* W$ S( K1 W% y
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
& E* @+ b8 {: J6 w5 }7 ~2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 Q$ J  q* X) |4 o0 w
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
0 I3 P9 B' N3 m6 `+ Q2 j4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
- W/ R/ ~" c+ f% J% {8 _! [& \* Z5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
0 a  |  B+ }( m4 Z: N0 f" p0 Q6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
1 M4 N2 j  b% E2 @公仔箱論壇
* d9 Y# H- [) K3 _5 |/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ W" m9 A$ I8 i1 }9 }' q

; o9 i( w3 {+ H$ c5.39.217.76哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 N' p8 _0 P8 g$ T0 d7 c- R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" X" h" T* k, }5 n' B
哈蜜瓜果肉         ( V  m4 A! Y7 a4 [2 c
300公克6 O* _0 f" g6 Q
吉利丁片         5.39.217.76; X* l: F9 O8 t( b6 ~
8片
. }  Q7 H, Z$ E) [5 k( v蛋白         
; `2 c% t% ]9 _: f! q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
7 z: L: U8 l7 K- @+ [, `蛋黃         
( ^/ B2 \7 t# `$ I: xtvb now,tvbnow,bttvb2個6 Q% F) m( a9 P/ f8 f7 A$ g
細砂糖         公仔箱論壇, ~9 o  t6 r4 }: I; c/ t
50公克5.39.217.762 ~3 `# K; f" v$ [1 m/ t
檸檬汁         5.39.217.76: i% _' o8 b/ V
30公克
3 `! i' B5 u) Q/ X; k- W        
* V' g9 V4 O1 v' c$ `5.39.217.76【做　法】% E7 }% I+ o+ m# Y
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。5.39.217.76( O3 F( a# h+ v. a9 r7 J
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
+ s" A; [9 V9 `; S) h$ I5 M5.39.217.763         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5.39.217.76: Q8 S% K9 @% x8 t, ^7 ~
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
: S" C. r1 e9 J5 u3 P& K5 r1 ntvb now,tvbnow,bttvb5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

1 z- ^9 a/ A/ u, v: S1 N: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# B6 x. c$ A( u
1 G1 t7 A, I3 C+ \& @
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  k4 k! n5 Y% L3 _% ?. X
【材　料】
2 G) E  q( A& ]) wA.全脂鮮奶         公仔箱論壇9 J$ ~5 V3 @* w7 e: P/ G
250公克
6 L; \. Q7 ]5 @. o. K2 y8 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.76$ U4 L- ^! a, |. R  h/ B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, i9 N- a: F
　香草條        
& H, R" _$ C, n, D5.39.217.761小段公仔箱論壇' Z4 M! a2 u) ~
B.吉利丁片         5.39.217.76$ j. Q6 |4 Z- ]9 F! e$ {5 O
10公克
/ w& R1 o: q1 m8 I/ \: f2 u' ]tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇* x  D- I5 x8 U2 F
250公克5.39.217.76/ U; t7 C! b$ g6 S% n0 K2 f) a
D.芒果醬汁         3 |) n2 n* S! w* [, i1 z1 z6 d
適量
% P- q7 ~* L5 V0 z; N! x& e  L　薄荷葉         ; I) y7 o; i" t8 y' @
少許公仔箱論壇: x# C4 {- ^7 o' [
        5.39.217.761 C+ i2 c; M' z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 ~+ W( m+ k  }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. Y( u2 t  u! u; B7 v8 I
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- q" ]) P! d  Z0 L+ k: y公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( p: p0 W3 a8 D8 v- |: @4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
' a# i4 l8 g2 w7 \公仔箱論壇公仔箱論壇4 n# k8 @* D8 e& O2 |. I

3 ~7 ~/ E) g& g- Q5 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. `3 d, D! N6 X8 c3 N
巧克力奶酪
( Z3 |" V4 h1 F, Y/ b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 i/ N) i" S* p! V# J+ @8 E4 E; M
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇7 u7 }' o$ k1 }- J
250公克5.39.217.76  w* @0 q' D3 Y- a
　細砂糖         公仔箱論壇& f6 n6 V( p+ x/ ~. W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! E/ A- B  H3 V* y
　香草條        
3 a& a0 M3 H/ ~% ]2 k1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' f6 X! N) Y; K
B.吉利丁片        
- G0 l( D! S2 itvb now,tvbnow,bttvb10公克" t3 e8 G+ t# m3 T# X( d7 f2 {- J, B' ?6 W
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 y# T1 [0 h9 G7 f# V0 j8 H
250公克6 F" a, \: m) x
D.巧克力醬         公仔箱論壇- q  t& g' P5 E. R% D* f5 d
適量
, W7 Z4 I& G; {5 T8 s) m0 _       
  x# \- B/ }2 G0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 b! H( e+ [! b% _1 r$ F- _+ w& R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! C  S; H6 R1 t; S! @  `" F
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇2 T* o) _+ G" P- ?' z( r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 O' ?* T2 O7 c" e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 s- T: ~* s" k4 y$ X
5.39.217.766 @4 U5 H/ z1 S0 ~2 ^5 t

. B' S1 F! G( r7 P( v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒水果奶酪
- w1 e9 T1 x1 K% V& Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 o) z$ D# A% X7 @" o/ C
A.全脂鮮奶         
9 B, b% y+ `& [3 ^2 k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克' g4 W. l5 U4 y! E7 ]' S
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 Z2 {2 a3 B' n3 r
85公克
" P" N5 I3 w+ M0 btvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
! b+ X8 \, _6 `& p" [& o3 t4 O2 G10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% y4 V4 @6 ~. q8 w+ p
C.白酒         
! ^6 l* Y- O' F9 q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
. q, i) E% z, ~5 }, Mtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
( d3 p! ^6 p" r: I, x120公克公仔箱論壇; m* a9 _  r" F) X9 m
D.罐裝水蜜桃         
& O8 [2 J9 J0 \- n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 T, o1 _% i+ p% Q2 ]0 v' G3 O
E.草莓塊         
- q8 y+ V: Y" [) l$ G* U4 @& rtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.765 R2 b  y( f# X* X7 D% m
　奇異果塊         
: y& l" Q  P' o/ b3 Z: f# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ R* l; L' z: Q2 C& }
　罐裝水蜜桃塊         
/ u. v6 m& u, C& I* H適量5.39.217.76" a  x9 x( a! [
　食用玫瑰花瓣         公仔箱論壇% z5 a4 b3 v0 b
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 i! K( J* Q0 i* d. j
        
* T6 V' c! \, F, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76" q9 i2 y) l: W' T1 S
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
/ Z3 P+ |3 P/ ]2 O$ g3 [2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. d3 ~0 \* i6 {7 K4 N( g
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
1 M( s5 l! G! Wtvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) u, {2 v7 S3 h7 e. ^* ^公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。" T" L- {5 b2 r3 {: {9 E

; X+ u; u5 S( d& }tvb now,tvbnow,bttvb. v3 r: G$ O& p7 I

: z3 c  s& Z) w# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% k+ j& J9 p9 z1 F/ M
【材　料】5.39.217.76% h/ S3 y/ u* i
A.全脂鮮奶         
- b# U3 S2 n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
9 ]+ q/ [& L3 ]) L  K# \tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
) q5 S2 U3 ?+ a6 P4 |# m5.39.217.7680公克
9 M5 ]- T1 u. _- v/ k2 i　細砂糖         
  N8 o2 }9 W5 J* e公仔箱論壇40公克4 p! L# U4 }/ @; y/ e
B.吉利丁片         
8 [( d5 X0 S: B% i9 @5 x25公克
. A" J0 Q; J5 z5.39.217.76C.原味無糖優格         
1 D4 z! J# {: V140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) \  }6 X/ g+ t- i& }' p5 P6 K
　檸檬汁         
; G+ u6 c/ C6 `* E' ^2 R5.39.217.7625公克
, b3 x- B4 \7 I; h5 B  B% a5.39.217.76　柳橙汁         
' I, J' X4 O" v9 d+ _- e5.39.217.7625公克
% C! G* _3 W4 m3 }5.39.217.76D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) v% C. {( j, b" ]! e6 |; J
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 H' ]. [  b6 n/ B; p
　草莓片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( q0 ?) E! y7 e& s: a' `' F
適量
0 y& |- ?0 I0 G4 T# K, P/ b" @+ m        
# e  @; {( r% E# J8 U【做　法】公仔箱論壇2 f- F# C, e' P# j+ @! k) y% m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* D+ R" M2 w6 S" i3 _, ^9 L2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇  Q! ~% {; S* O2 Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: u! c* |" `3 c8 n: [6 P) N5 otvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。5.39.217.765 j+ Z( S! z0 ]

* t$ F6 [" l) E% ^+ q公仔箱論壇
7 i4 i1 F4 `2 o. {5 z公仔箱論壇2 r2 h5 D2 h' l" M
伯爵奶酪凍公仔箱論壇  `# e" r2 k3 ^/ [. L
【材　料】3 B0 V* k: ^$ {0 T" s
A.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb, k; X7 f/ v8 {4 U6 G3 h
1包5.39.217.76) Z7 T# h4 z4 U& q) k
　熱開水         公仔箱論壇1 z& m7 T  Q8 X+ B0 `- L
80公克
+ M' R; ^$ i/ u  U5.39.217.76B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% Y  t6 d* x# f8 P* d
200公克5.39.217.76' p' }( [6 e5 o- f4 S
　動物性鮮奶油         " g" S- f9 C# ?) M9 Y& y& ~
100公克公仔箱論壇- ?8 ?6 h; U( z: ^% F: Q0 j/ d3 k- k
　細砂糖        
& ^: T' l$ `1 N% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克公仔箱論壇  e( B  \: a, u) J2 i
C.吉利丁片        
  F5 w0 b' Z8 Q/ e3 A9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 G# h% G# u/ i( l, I0 q公仔箱論壇D.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. |( O' i- _
1包
; u. d4 Q+ Y% G. r　水        
( m6 p* ]% G0 Z1 {: `5.39.217.76200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ \, v" F! d5 _6 I6 w0 l# `3 j
　果凍粉        
; X; k" P' ?) f  A$ @5 w- }15公克+ {7 j4 P: z" r
　細砂糖         ( L& C6 V; z% ]8 V
15公克
: p4 V# k1 i+ ~  @' u9 g2 k+ t5.39.217.76       
! h6 G0 u% ]" J+ y9 {【做　法】
  Y7 _/ i$ f8 V% ~6 _公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" X+ W+ O5 Z& u6 U( F* w: L2 R9 ?) V
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 l* k# B& s4 E( d0 q  [( ?3 `/ ^3 f
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: J( P, q3 ~9 F5 I6 {! j
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 K. M, F  A/ H1 ]  W
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
6 {9 w4 x, U9 T* h& s0 @公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

4 `# u% a$ p6 ]3 N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; o, E# b3 {. |6 b
  H7 ~& B, N2 K
杏仁豆腐奶酪
. v4 g& |% L6 n  v5.39.217.76【材　料】
& K  U5 P6 H! `$ k/ c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
% k( u% o: E" X2 o1 k/ p$ U175公克
9 w$ K6 @( l: b" y5 ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
# p; Q* q$ p; Z$ Q40公克
$ B0 t% w- }& k, S$ [, z  h3 jB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& I4 p  H, J, k( }6 @
12.5公克
7 N1 u) F4 L2 B8 V5 Y, o  s( Gtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         3 V: D) Q; M) R2 P( v8 Y
100公克
8 J  u7 W4 O, _: N1 r% [　杏仁粉         
1 u& |/ B3 q' b7 e公仔箱論壇40公克
8 S# X4 }2 u2 |9 T) p6 K        
+ u* O- z+ T4 {8 [0 |【做　法】
2 F, j6 Z0 T: p1         將所有材料C調勻備用。
, Z2 W- Y3 J7 u0 _3 C' i# l2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ ?; z3 v* g- `" O公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
% C  k0 ^" x" X" ttvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# B9 V/ B0 y& I6 w2 b4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
- e  D0 M5 h& i9 X公仔箱論壇  S! |( M# S# _1 y9 V
公仔箱論壇) L, i1 i8 L) }: t: e
. ?2 a4 R( G! F% P, j
藍莓奶酪
: B. `6 w- M4 z" |( R0 ]: Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  a0 o& a0 w; D5 J+ r
A.全脂鮮奶         
) V( C! s  b8 T) D7 N公仔箱論壇250公克
7 e/ _- _6 a1 n4 T+ w2 U1 R+ T5.39.217.76　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 g  i* P1 E2 C
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 X: j! R+ `9 g7 s) l9 R! L# v
　香草條         
/ O6 H8 ^8 w9 @8 xtvb now,tvbnow,bttvb1小段9 `3 _9 O  L$ c1 D; _  s' E4 K
B.吉利丁片         
( _2 J0 }% a- a10公克5.39.217.76) b! B- [; N% }! G7 l
C.動物性鮮奶油         
! D0 x* t7 o2 o  d公仔箱論壇250公克" h& W: v% Z3 @8 M
D.藍莓醬汁         
1 j. Z0 m  V; |, \公仔箱論壇適量5.39.217.762 [8 X4 Z- B, Z$ @( g% `* m4 |& c
        5.39.217.76' A* X8 k* y4 Q8 j; k6 i* N4 s
【做　法】8 g2 w- A$ L$ P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% D# @0 p1 C, k( X9 b3 C4 ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。0 p' W& e) Z1 o/ }! G2 m9 S" X
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 L9 }9 q) M5 @: L7 V/ e6 x! E4 Z4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
9 `- N. f4 r4 [. q, ^/ Y# ~& b5.39.217.76
4 m+ A9 K! Z' Z
: e/ T8 e% A$ R! r公仔箱論壇
: N7 l& y6 S) G草莓奶酪
$ A6 n6 P, Y! T! U. Z; d0 t, @0 C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 l2 f0 O8 W* C, {! e5.39.217.76A.全脂鮮奶        
* `2 k( ^, i: r6 f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
8 A& |$ r! B! t! D% Y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         + j1 D$ V! s: t; u5 D2 L) p  Q# m
40公克
9 z/ {0 Q' m% m' s0 w& v) F! S5.39.217.76　香草條         3 ~3 L- s3 g* l; R5 H
1小段
0 ~1 [( e9 G  Q, ?B.吉利丁片        
$ j! O3 {' y& |6 x, y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 ^2 u3 D1 i7 {0 cC.動物性鮮奶油        
$ l! j6 a! z, v+ B8 F5 \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
' t" p, }# R- C0 @1 F* h5 |D.草莓醬汁         ( x2 J1 N# f% w4 z
適量公仔箱論壇0 A& F, p5 U( z7 F3 q" e/ y
E.草莓塊         5.39.217.76+ ~8 K  P/ W. f
少許
* M: V: ]0 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  M/ i$ U2 [, J& ~5.39.217.76【做　法】
2 K$ L& D! t; V) f5 h! U3 M6 V" u  c5 Q1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 P3 }) l: n& s8 I
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y' x2 G& d0 ?% Q. O# z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 i& }8 a* [9 o1 R! J- d7 S
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

: x2 H# h- Q8 s7 {" b

  m! Y+ B! A/ b# x9 ~( V3 U, Atvb now,tvbnow,bttvb/ A- M4 R: J0 e% f, B5 A
香蕉奶酪
& l% k4 L8 ~% D" [  e% }5.39.217.76【材　料】
( q( F5 n0 b' G6 M. w, z0 fA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 W. ?9 h2 P! D8 H% C
180公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s' E4 J) y/ Q$ J  E
　細砂糖         8 d. l2 }6 G/ d! S6 x1 S
40公克
# j! c, H9 H( a; Z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
5 W1 W' c# y( Z! Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, ~6 I, b7 u" x3 w
B.吉利丁片         8 w3 Q- Q2 \4 s/ h1 d
7.5公克公仔箱論壇3 B9 O. }# U; s) L
C.動物性鮮奶油         
% {/ U% F0 R% j7 D9 D  K0 j公仔箱論壇250公克5.39.217.76( i* v# V* _4 Q( V
D.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 y% \" v9 a5 q& O
30公克
  Y# Q4 O2 c$ N$ I/ u! Z0 u, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
( a4 W+ Z/ L% L* F' s' N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) m; T2 Z1 F* C, U: L
　香蕉         
( K' M% y+ Q- e, D1 s4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  D" o% h" K5 Z! c
        
. a2 P" ^3 P  Q0 b* ^【做　法】
, y% ?6 w# q* \4 |7 D& j% |5.39.217.761         香蕉去皮切片備用。/ b% U0 e6 c8 P& L
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇1 _- q. l; \% K/ d
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% _, x% C* ]6 m& B6 Y$ d# C
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' F$ o- Y0 Y( h2 s* X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 \$ E: q" a0 f4 N3 s' r
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。# X7 K( i: c* ?7 h( M
公仔箱論壇0 s/ V. {& b' K3 \& X- I3 D
5.39.217.764 F' ^' g6 b( u

& k/ ~5 {4 {3 u3 j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子奶酪
  v/ K/ d! d. K+ O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* M7 R9 x( J6 \" ?A.全脂鮮奶         ( K0 ?: i& J, F% E+ \, A
250公克
/ \& g! n% Y4 J, T( b/ D( D　細砂糖        
& n0 T5 X; \; }! d0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.76& }, {( l! a7 n  l$ A; P5 P9 A& g
　香草條        
, S6 r0 H  }- z& j: _; a: D6 m公仔箱論壇1小段
: H* I6 E3 Z* o7 Q! }6 n+ n# S) }* {B.吉利丁片        
9 q% c* O+ l/ d! H( r7 y10公克
1 P% ^# s7 I8 e6 f/ V4 Y- @C.動物性鮮奶油        
3 w' {3 H, B  z# X  I0 m# D250公克1 h2 J' o9 s( }0 o: q) Z2 f( z
D.覆盆子醬汁        
' r1 x2 X3 P& |3 Z* p* W適量
+ @% ^- g5 _( [9 W8 ~       
. y  @- w9 r' g, x; N【做　法】5.39.217.76/ `  e! b! L' r0 o* }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.763 c" v3 [2 c$ }4 T' C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; c$ j) Z; M' M9 W/ [/ w5 i7 Stvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ K2 A* s) ]$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

" k& ^6 o: O3 q7 N6 ~+ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 N) k0 a( l% _

+ j' L4 a( b( C4 L+ E; `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多多奶酪公仔箱論壇7 o- T7 Q+ p8 S
【材　料】
$ l+ e6 G' I( b8 W; s1 q( e9 Y5.39.217.76A.多多         
9 n4 `$ ~; n! \8 p4 ~# O200公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 \3 k7 T" c3 W
　細砂糖         5.39.217.762 A" t: k% o0 R' |! E
50公克公仔箱論壇" H: s  Q4 M. s0 T
B.吉利丁片         
& p" j6 b( U& t, `tvb now,tvbnow,bttvb10公克* T( G- T8 h7 F1 X
C.動物性鮮奶油         3 X) _0 |' A( @+ c' Y4 ^7 \7 O
150公克
( C* d! S! Y3 ^' N+ S　原味無糖優格         公仔箱論壇- l) P" p# Z8 ~6 G- d& s
140公克
8 {$ Z2 o0 ^4 b3 G( E  ^5.39.217.76D.迷迭香         公仔箱論壇. X7 X3 g2 ^6 z, m! p: V7 d
少許! D, e$ n! U5 s( H& H
        
, F8 J, p: ^# l3 r0 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇) x1 p" J8 i# k/ u/ U- [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P: e/ V7 A( e* \4 \
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T/ O: A2 @9 o6 L6 U$ G9 R
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb& F, e! J0 }6 R# E5 U! J: I
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。; ~. a) l& l8 M9 S$ s4 r

" F3 }$ f( I3 d  h& ]7 a5.39.217.76
8 f" X8 U! g1 m0 F2 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 e( e  O& P7 }/ Y& ^* e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪& d7 ^! ]) D- j5 F- ?% _
【材　料】& Q: G1 u8 _( q5 a8 w- \
A.全脂鮮奶        
" ~/ ]1 c, I. T9 F" ftvb now,tvbnow,bttvb250公克. Q4 T! m8 ?( H' \
　細砂糖        
. K& D, d" d' ]& c8 mtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb; U& }+ O  }5 u& T2 V" k! M: i1 a; p
　香草條        
7 H: `: w& [% ~9 t5 c' Utvb now,tvbnow,bttvb1小段公仔箱論壇" h* Q5 f/ H. D$ b
B.吉利丁片        
7 t$ Q' [9 @& R3 e公仔箱論壇10公克4 W9 e/ j0 l, l4 H
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( K# r7 z! j: ~* U7 K. P
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% Y1 F& D2 ]& ?- A- Z
D.百香果醬汁         公仔箱論壇8 y# F$ \9 r) X7 Q$ B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ g1 H: B, m# t2 m+ V
       
/ ^; U5 i* b1 R; b6 _【做　法】
7 z# s  H7 Z4 U8 e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76$ g; ?! y  K9 s, z& J1 b
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 R! N2 b$ p. W4 s
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# V  X4 x9 ?& Y5 A9 J& o4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" u/ q6 I9 q! r6 Q

  m* n+ h: Y5 j1 ?1 _; @tvb now,tvbnow,bttvb
; W1 ?4 z+ T7 b9 ?1 r9 }; ~" Z公仔箱論壇百香果鮮奶酪
& w5 ?9 t! T6 t6 u! r【材　 料】
8 J  S+ d( M. ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb# P/ `9 t8 I  i" F8 B
細砂糖         60g公仔箱論壇$ C0 ]- h) A0 G  r2 ?4 {: w$ V
動物性鮮奶油         500g
- J( O1 Y1 Y: b' G: O5.39.217.76吉利丁片         4片
* e4 t& F7 |: ?百香果粒         20g
. B( E4 W+ O. s       
- B+ ?9 x2 C# F5 M% u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 o) a: P7 z* L( o
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 o! i: k6 y9 k
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ Y# U$ N2 F" C% n$ [! I) e
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
# j! n+ Q0 K1 s- g5.39.217.764.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

5 j; U& h. ?' w, H8 l! s公仔箱論壇5.39.217.766 Z% u9 A( ^% H* R7 ?. O  V

7 ]5 e, a0 |8 W8 w) f公仔箱論壇芒果奶酪* e5 B$ F! ]3 Z& b9 w
【材　 料】
) ~! a$ Z/ `( l# p6 m7 }! @$ KA.吉利丁         10公克
* L, L9 d- M" s$ c公仔箱論壇鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ n8 q  ~6 d3 L- m
鮮奶油         200公克
& f; p0 s6 y' O. Q3 J* `) s芒果泥         150公克5.39.217.764 P! ~  R' F3 t7 O& s  u
細砂糖         80公克
5 |; P; Y; k% s+ }: h0 E6 O. \5.39.217.76B.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 V  C* c* Q' B2 i8 |
芒果泥         60公克
, O6 ]% g5 e1 G* U; @; y- M$ m6 M公仔箱論壇水         60公克5.39.217.76) \5 T4 \3 R7 N: ^6 G7 J9 `
       
5 L: X/ f" q0 U5.39.217.76【做　 法】( W# O! J+ k4 Q5 ~
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
1 D8 F- Q; x& c& e' C4 t2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
. r2 I) j0 d" r$ W5 p5 j* j3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。# q& \: }+ ^7 `' j4 N* m
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
! w! R- I4 G  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |. l5 z5 }! J& }5 {1 p" I公仔箱論壇
$ V$ e$ x" h( s0 N- \3 m鮮奶酪5.39.217.761 l/ L+ f: ^) ~# p( x, E
【材　 料】7 K* P- ?* F5 ~! z
吉利丁         10公克
% Q% B. E1 l9 @! o! b/ H* Z鮮奶         300公克
) k+ @+ X3 r  \  I$ _公仔箱論壇鮮奶油         200公克5.39.217.76( C) k6 }, X# w5 e  Y; }+ A
細砂糖         100公克5.39.217.76% U# s7 m; N1 F% n7 ~, D
香草精         1滴公仔箱論壇8 i7 s  V! g* w6 I2 g9 P
裝飾：
* _! g$ B9 `& t% i' B" B. U% O公仔箱論壇草莓         3粒
5 ~0 D/ X' p  W& y公仔箱論壇打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ F2 n, i8 e  _, J
$ K* l5 R# y  z0 _  x
【做　 法】
! D! w: V* _$ e5 V1 z5.39.217.761.將吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇8 c5 S* I* X; s; Q
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
+ b& l: S' N! i* P$ r2 I3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 M( k6 Q5 r( S
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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可可奶酪
  H# X6 H8 }5 p【材　 料】
2 S- N+ U  s- e7 R8 c0 u5.39.217.76三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb% L2 V2 {8 z' I5 e8 p$ E
鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb) f- c4 A* ^: U) D0 [$ `0 o1 p
熱開水         300cc
& A$ n- r) p0 y% ]' \0 h# N  `9 K5.39.217.76冰塊         適量" a+ k  o; M. [6 \
        5 i$ e9 c1 E0 q. C" o8 O
【做　 法】
+ w& x, ?7 ]8 y9 I1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
2 x, [7 v- k8 {! l: z, A$ {0 Z/ r" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
; U0 J/ ~; U+ z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。2 E8 e( j( }% h6 g& U/ V
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。# S" n# m  v/ R4 Y1 |% a0 U1 g
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 w' e1 p; ~& }
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公仔箱論壇* F7 Z+ G8 ?3 D
奶酪4 x7 Z3 i; w* }: N
【材　 料】, [; I" u! A0 j9 a
1.吉利丁片         30公克
4 b4 ~! j, o  X% A  y; i* J, D! t; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶         800cc" O% k& v# [9 ?9 F
細砂糖         50公克
, c! n. C) u7 h0 y( E0 b! l4 ?2 q3.動物性鮮奶油         200cc
' p' o8 g9 f9 J& Z3 H( i. ]  btvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量' M, `! n) m1 }: q9 D
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【做　 法】! J/ V  {" W7 v' r6 l' c7 b
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
, e: t/ m: z7 r! [4 j2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
' \  h0 F; o/ y1 L1 o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.76  F  u+ p6 X2 `2 H
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。