BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, s- J* S4 i
杏仁布丁5.39.217.76" ]" c* V- ^* Y# V, s4 x1 j% M" y
【材　料】
/ \9 p. p/ S# l+ J! Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( P3 K: j) }) b$ A( G. E: W
511公克公仔箱論壇2 M. X- Y) j- G* N
鮮奶油         5.39.217.76" F# Z1 N+ q) \  {3 G" ]
236公克
1 _4 n( I$ B% @& o公仔箱論壇細砂糖        
' h' U# m8 b2 c. A% S$ [1 c4 B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克5.39.217.762 c5 q) y0 T. d: P0 K
鹽        
: M$ \( }' y1 ^$ {公仔箱論壇4公克
; H( Y( Q8 p; n3 l% V. ~杏仁精         . `, e4 N2 K, z+ J6 N
5公克5.39.217.76' c0 f1 e  B0 u; Q9 Q' P) s. C" ~
吉利丁        
, M( ~+ C2 L0 k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克5.39.217.76% c3 V$ f/ c. c# T' Q
奇異果丁        
+ q% I5 g' z5 N2 p4 _少許5.39.217.76: ]( c$ t2 s; d( |1 d( R: v3 ?9 q
草莓丁         5.39.217.766 }# A: W: i4 Q" R# T5 W* G
少許
3 n( X* {. n) }  I/ B# |' Q5.39.217.76水蜜桃丁         5.39.217.76- Z, B# d9 H& g0 d+ D8 ]
少許
1 _  f4 Y% G8 }; @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬        
" U! O5 I1 g. M% u# r/ O9 y適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 c0 P! d# h
        tvb now,tvbnow,bttvb: l0 ?- z/ U0 b5 V, S8 H8 W6 D% B' ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 \2 d8 g3 q( [" H- j& j
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
0 W& j( `$ ^9 t& L: jtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m& j2 \! P0 `2 B
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
: ~0 X6 `6 y- B! f% q$ m4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
$ K3 j9 `$ W+ _tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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0 X9 a& Z8 w, v8 G  B1 v5.39.217.76草莓布丁
6 x, u& p# G4 T3 i# x公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {) e2 l  R7 h& e$ q& V  M0 u
吉利丁        
5 S/ v% R. s* P8 J2 n, Q7 o公仔箱論壇12片
* F2 m0 [) z$ h5 L: Q+ {/ Z5.39.217.76細砂糖        
( Z! E0 ?2 u$ K& i$ X& t! j5.39.217.76120公克5.39.217.761 \* L. Z7 Y. M
草莓果泥         5.39.217.768 s4 c4 O$ l9 ]/ A' t8 ?4 B6 v
300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 |2 g0 a' W' D  Y! w! B
牛奶        
0 e" w! N( r* `1 H5 |公仔箱論壇400公克
) F  U- f4 }* q8 `% ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) e1 {& u6 m/ E9 @7 L' {5 E
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb0 m. Y+ n9 x6 t* {9 ~0 ]  C6 x4 D" ~
適量
: b# j! e: Q( {) T' I; H1 z打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! R: _, v; z' b/ N
適量5.39.217.76! ]3 V) g9 D! M" N
巧克力豆        
4 M* E' H# t' }tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇6 K2 g, B) ^' K2 d: q0 S
       
0 W, W* s( t1 M) S: g. d; `0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ~9 `# a/ F( R1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。公仔箱論壇) w' K$ d1 g3 J% ~/ H' b) N5 z
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
% h# t+ [: x/ h3 M7 Y& @* N  A: K+ {公仔箱論壇3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。0 `" h# F; j- H6 s8 W; J
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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9 f: }$ G9 L2 g% h  K0 B" Z# T

' Y8 [2 D# i8 I, M5.39.217.76
( j6 [5 j! M  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
; Z9 t; Z- h- K- Q# c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) p. ?% G( X$ n8 v( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         $ x) q7 p; j1 @4 t1 Z1 b" x9 B) A
1個
* E$ z; ]4 U* g- M0 a# m　蛋黃         
5 t, ^3 P, b, `/ F; L+ m. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克1 }& z" x+ r$ j6 k+ y- x6 U: {
　細砂糖         5.39.217.76& j( e2 T4 \7 A3 {' m3 R
50公克/ ^  J% r9 |; L2 m" [
　動物性鮮奶油         
7 V- f& N1 W: W9 ~: r" ?) U! ?, M7 H5.39.217.76250公克
. R, x. C3 B+ l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         
+ q; Z1 I$ I+ d& V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb170公克, v# d" A& g9 ~
　白蘭地酒         
$ e/ k0 J) p# g% Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.76, h$ a2 O- A: Y# [
　香草精         
$ P9 Z0 v9 k7 V/ _: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: d5 k- |- L5 a/ A9 _% d+ p, W) S- |B.細砂糖         
  k( ^0 I4 G! G: @1 ]( `% Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
. r7 B4 w# g7 o  r8 n. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
0 b" p" w+ W" q$ N4 u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* O# y8 c" J4 d$ r# ^( B
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 _+ }# P- A8 U# R0 j
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
' N, V6 `7 Q- I+ H0 k3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
0 y, Y$ \" ?# V' Z2 d4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
: |( n5 H& D( \- u7 x3 Y5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
9 S4 B* P# u2 i  a; e
4 |- \/ S- D5 J% \9 G5.39.217.76) H, a' H, [6 t, p. Q+ M. h1 l
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卡布奇諾布丁5.39.217.765 s! S8 C; r1 w/ i8 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 M  J8 M$ g7 d. A
Espresso咖啡         200公5.39.217.766 Q2 c: v( w2 }2 s
全蛋         3個
! M: @& }! @6 p2 a; P公仔箱論壇細砂糖         60公克5.39.217.76. q' C1 r* n* F+ i$ A' `6 q- l/ Q. l
鮮奶         200公克2 i7 @( J" B: n9 L1 F9 |
植物性鮮奶油         適量5.39.217.763 g* f& z" [. A9 c# w  _
肉桂粉         適量
, e* x2 p& y$ ]4 `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H5 k8 J) Q! M6 t2 f0 O, R; ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @* z  H3 f  y" g- O3 j( g1 Q
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
% G! O" B  }9 R/ ]2 s! |6 H) f2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# P5 P* v0 d6 Y7 B3 ^
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。# n# [0 O6 a$ `% W6 l
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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6 L& P7 G+ i0 H% }; O3 L9 f4 h$ {
5.39.217.76; H& Y; O6 r" h( P; j

% P3 h6 r$ F4 `8 [蔓越梅布丁
, {; u( k0 B1 C公仔箱論壇【材　料】
; j- @1 v  o- n5 L6 e$ s6 E公仔箱論壇蔓越梅乾         
* U  h2 x- P: S) y  m: y100公克
) U" @" @6 F) S* K起士乳酪         
2 ^9 Y5 d% x9 Q  E# G. n) I5 m" r150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* l  e6 e. ^) P
動物性鮮奶油         5.39.217.760 x9 _# l) @. P$ }
400公克5.39.217.766 ?( P9 m% b+ y& f( k8 }/ w
吉利丁片         公仔箱論壇: V3 t( a% W! Y' i/ b$ m5 Q7 f
8片公仔箱論壇* d/ Z* V: K5 C
細砂糖         
- m. C# S7 B! B; h公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 X7 @' a. i
蛋黃         公仔箱論壇4 t$ b. d; z) U4 v6 H2 S- m
3個
" C* }  F+ Z) x  S3 `. H9 ?: I% r5.39.217.76香橙酒         
% g) l( t7 K( w5 K7 U) ^% I: ]. I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# W' F, V+ w4 n
淋醬材料：
6 F. t9 n0 J3 h/ l! Utvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        5.39.217.76- D+ F, Y- Z6 Y" |# D, \0 R" K
適量
4 P' g: S$ k8 k  s7 j5 l. ~! z+ O" |蔓越梅乾         
7 F3 V; x# t. N/ P+ P5 j; Q公仔箱論壇30公克
5 o6 e1 }( c$ A3 E- ~! Y" I水         % C  D0 B0 J; A, B
100公克
6 v" ^, R+ n8 P公仔箱論壇細砂糖         , A9 s: ^( b* I
20公克# k$ L2 r- S7 e$ w3 f! D
玉米粉         
+ s6 |7 O5 E* z* ?* e0 q+ V. u公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb( V3 F( w  g& @: T. l8 V1 U3 C
        5.39.217.76; ^; |0 _8 U6 @
【做　法】公仔箱論壇6 k( R/ C  ]( b6 s; r
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。/ A- ~+ y$ C: V5 n. \. b
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! H0 Z! F% t) T8 N+ W
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
2 ]+ e$ ]  ?! W6 N6 m9 h  ]5 W4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.76& l) m! M+ M/ ~* r4 q% q, B# U% j
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: r, o6 ?1 |$ ~/ w
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。  J6 m  X; l9 m& j
【備　註】! l, S1 D* }4 U# m/ U
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. r) e2 V# i8 A) O7 [2 f
5.39.217.76& o. }/ G7 ]5 m1 j, h* I6 E9 W
+ @: e' b1 z( U  n% o2 B
咖啡布丁5.39.217.761 S3 |/ M& d' k2 m1 v
【材　 料】6 _- \& s, S$ l) C4 C# V" p) o! _
A.全蛋         2顆2 |2 t; z7 j9 A6 g) J& a8 S% @
細砂糖         75公克5.39.217.76) s! t! H  ^: ~# A
B.全脂鮮奶         200公克& K+ C, q6 W, b+ }
C.即溶咖啡粉         35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ l6 R' g/ k9 r% |
動物性鮮奶油         150公克
4 k0 C' K, L! {+ G5 k4 _: r5.39.217.76咖啡酒         少許5.39.217.76  y3 b) J# A$ b
D.核桃         適量
9 s) _- `, B9 U! j+ e糖粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 G. ~# U! w- e# b
9 C9 k2 v+ e$ R
【做　 法】
/ Q6 E$ L: Y* ?, n) {. q. D9 G  E公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。
, M5 B8 E% H7 b2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。  l( o) }1 {5 x& [! Z( q  M
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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! o+ B. v% B9 X0 g( Q: Q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T4 f2 o+ K5 L9 v公仔箱論壇2 m& f6 y! t. ~& x( }, I- b
洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* [  N2 H- B9 W1 c% y
【材　料】
/ G- s2 G/ ]2 j" m! f# c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.765 Y0 T% o5 J6 L/ ]/ N
20片
, W4 A7 ~6 P' P  @* B5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 D/ U, P9 P) X- I3 R4 q- `
200公克公仔箱論壇( W2 ~5 G  F6 Q0 J* R" o
鮮奶         
) G5 @% q: {- J3 c600公克% M$ w# @7 D2 d
洋甘菊         
% h& U; Z! l) j公仔箱論壇30公克
9 [$ \5 e8 t% p, E! Q2 @公仔箱論壇蛋黃         
+ |+ F" |+ S0 a1 [* q# X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個. @. g. P7 b/ c; A& D% B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ E6 b0 s" ^, A# l
60公克
# M% m8 O) S) N1 f- a8 gtvb now,tvbnow,bttvb        ; k  S5 c/ o9 L9 D# S
【做　法】公仔箱論壇! f! r' b3 J7 h* K$ @2 I- S& w* ]" ~( M
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
( S# E: u0 c7 h  o' ^2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! P0 E' O# [5 M) P  ?7 ^
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。5.39.217.76, H3 g2 C/ c6 l# Z( s1 _* V
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 t! x4 ^8 e2 V, y% R
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇! `: H9 t+ V1 F+ }( Q
: R$ m/ `0 M* }' P( G; z' W* H
公仔箱論壇. N1 q! n" P3 T# {
tvb now,tvbnow,bttvb7 f. R% \+ q, `) X  o
土司水果布丁
# W/ x+ s3 i. f【材　料】
4 V% r2 V) n. h+ k( Mtvb now,tvbnow,bttvb白土司         tvb now,tvbnow,bttvb7 _( F+ v$ `* G# H. H, l1 q
2片" e# T0 L5 [, d$ P5 x6 _  N
水蜜桃         公仔箱論壇& t# `* K2 o! m
適量5.39.217.762 ~! V) a. O; F  m& k
奇異果         ! H8 m' t6 L# X! U
適量
* Y% Y; b0 P. D) ^0 L* ?草莓         0 j, `; }3 @6 t, O) W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: D' v7 |5 }, j  R& `- l+ X
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 N& m2 I! {2 }
適量
. D7 H- a& |" T火龍果         
* G) h! X: G! e2 C適量) P$ O+ [, E! C- `
蛋黃         
& o# R$ U, a, i: l- J: _. L; {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4個) z5 `( z# O* M6 M( J9 ~7 n
砂糖         7 N6 n, x! W+ {
60公克
  e) Y5 n# z( R. Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
# ]1 w6 \( E9 N4 q( {# p0 m( u. u5.39.217.76400cc
/ N2 A9 o3 f% G9 w9 k' j! @動物性鮮奶油         " T. s4 l4 [0 u7 i( G9 x' [
80cc8 f3 U( j6 y& _3 d/ V
糖粉         
- j% {+ ^1 K) h" B5.39.217.76適量
2 z% l9 v+ X8 \- g) n5 w" s; L5.39.217.76        
- o; ^( B. e5 J, j公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇' ?5 `$ ~! T$ o- }9 l# f/ J
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。/ C! W9 U- C. q( O0 B: R, @
2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# ?( g& D. U
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇6 Y8 f$ _8 _* c7 O
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
8 Q3 W7 }9 g/ H- B* i5.39.217.765         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇. L2 j( [# ~& r1 ^2 R. ^
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
  g# v0 U/ \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇2 c8 {" V8 c- {  C
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

+ ]# h) M) J+ M! C0 @4 q/ Stvb now,tvbnow,bttvb
* [& a! A( @1 l6 l5 x) l
6 e1 P% T& \- ]水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 \  p0 I) w" F' }9 M" Z
【材　料】
) I( ^  M7 Z$ n/ s/ `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         
* b7 D! H3 B6 @: P/ F5.39.217.7620公克
7 q+ a' b) u6 k  |2 K% y9 ptvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         / k' r) a( L1 A( g' ]% k8 k/ Z
250公克0 T$ c( ?. p- o6 b
　蛋         5.39.217.76/ L3 ^" w  Y' u$ }/ ]
2個
7 ~5 q$ u$ k- r  b) o　細砂糖         
* F. _! d6 M$ D# f% I' b5.39.217.7650公克
) T0 y3 O1 N) n+ g5.39.217.76　香草精         6 w9 e' C9 [/ ]4 o  q5 x4 n
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 A$ D: ?* y. ^' p* b5 P+ v" L
　黑糖         公仔箱論壇, {% r- r! F2 ?# F
40公克
# x5 r: Q/ e- ]$ W/ H2.糖漬綜合水果醬         
! n% T9 I/ N9 _* N: i' u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C" P, @/ l6 @3 {5 q
        
: v# j, |7 h6 ~. h( Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇9 z4 U! F; s; a0 D2 E6 P
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.76$ B/ [* L7 O; w) u# d1 r+ a
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
; _+ p; a7 k# m/ Z- S5.39.217.763         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。/ O4 p. L5 f7 \' n5 E& R% y
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
9 z9 k3 m! F# Y' X+ k+ }公仔箱論壇5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。6 [% N: N% `# G
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb# x$ ~" _" v( R1 Z+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" f) B# ^7 N/ A; J/ X, c
公仔箱論壇8 q% h8 D% A# K4 B& p* H$ a5 H
" G. v" n4 C4 Q/ \" I, X) J: o) _5 W" B8 Z
哈密瓜布丁
1 i' N6 b5 h, p$ @8 I$ n/ D# w' W5.39.217.76【材　料】
2 P" q0 N* p- V7 H; J$ ^4 N8 x* ?哈蜜瓜果肉         tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 {! r& X, V+ @" w
300公克tvb now,tvbnow,bttvb- o( e8 `- s8 Q
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ @; M0 s2 `0 l/ Z
8片
# k; e; @8 U; }* ]1 {; \- Q5.39.217.76蛋白         
3 C! U- x  d: M  y5 a0 _公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* d3 E( V/ ]3 ~
蛋黃         
' s; E+ [6 ^  O1 T+ B" i, Vtvb now,tvbnow,bttvb2個+ F) Y7 K) z% ^* q( J1 f; p/ \1 G" C
細砂糖         
, B5 v* C+ V- e7 e7 X: D0 L公仔箱論壇50公克5 S. M" X! G$ L! c; T2 T
檸檬汁         公仔箱論壇3 U# x% w, s% U3 b# k% ~4 b( f% _- o! t
30公克
  K, G% e& e6 g. q. D7 W  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, V: E" h; Z% h' _2 [, ]【做　法】
6 F' C3 ?; ?9 E4 Y" Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
) U: }3 L0 [) K$ n+ k0 l8 K2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。5.39.217.76  r% g% ?. B7 ]- g+ o# k6 P* J
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
. ], Y, h1 d5 j. C5.39.217.764         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
- w. J( B; U1 H: S8 {. T# {5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

, O! v) b+ q6 y) w5 b公仔箱論壇
; X: A* O8 ?# q' P" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y" d2 ^9 Q& y2 W
芒果奶酪
! C+ s/ w  v2 @9 G: `【材　料】
  D+ d- C) R4 K! f4 L6 M5 A6 fA.全脂鮮奶        
3 X8 }0 k. _( c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
4 q; I1 D' h0 P8 N6 F公仔箱論壇　細砂糖        
+ v! _4 D1 M5 j2 j4 U  g公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S  V2 m) I, f5 ~
　香草條        
, r3 ]. c3 {0 z  t8 y( L; C1小段
' e% i& D0 U5 u; P- hB.吉利丁片         - l7 k+ }: l3 p- B
10公克
6 M5 c+ p3 H: R4 P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         * ?- U  q) Y; o  g
250公克tvb now,tvbnow,bttvb; R7 E3 A+ \6 q3 K, d
D.芒果醬汁         0 d1 y' d% ?4 x
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 ^  s5 L" s- o3 H- }
　薄荷葉        
. z  P  ~) |6 T& l: `& A  H  P3 ]公仔箱論壇少許
: U: l3 k6 @- s4 {- T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 M# Z$ ]5 D& t- j) b- F' C1 [
【做　法】
2 t9 y+ |- D2 R( W# N/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) W/ g' b2 M! [& d/ |公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 u' p6 d! g, x+ Q9 z+ i5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  X3 ?  a0 Z0 ^' X; `! d' `公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
7 g- _& S1 i: A( |' D. B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ u" Z2 Q  U  Y) U& y. E; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' f' c. _/ l! ~

& K$ i" N( A* ?* H1 L巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb+ g: u4 @3 Y2 a9 r; M1 x# a
【材　料】
% O. `# R/ [$ G& ?0 I4 z公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
, p! _. N9 Q; u. Ktvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 L+ e2 _5 F% y# o$ [; d6 H0 A　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ i  T; M3 x9 {% j" A
40公克" n" c% Z' r$ s+ t) F5 x
　香草條         公仔箱論壇) U* G! V" `( O; L- X3 i* w
1小段
" k5 L- u0 Z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
! M1 ~+ n4 f1 A! x4 D9 q5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb) g7 o$ F" [( x; @" {! J/ R/ n
C.動物性鮮奶油        
0 I! y; j* Z" s250公克, {  K) G2 \0 [6 e# e, V5 o
D.巧克力醬        
' `7 ?6 E5 S0 w0 j9 T+ ~  R  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) _3 w) e( z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( f- o* E2 d# A+ V7 A" N
【做　法】5.39.217.76, w& |# ?3 w% Y: A  V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 O: n4 U3 C- rtvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 z2 p2 t# u: O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ O$ ?1 {. C  Y5 m; @& W
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

; P; z% z9 a9 F1 D! a
公仔箱論壇; V' V9 w& S7 Q

1 {! b3 u6 h$ R* X/ L0 v4 Q9 f8 etvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪公仔箱論壇" p( W" z- I& W; Z2 N2 ?  `  ^
【材　料】
& @; h4 ^- }7 q5 N公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
$ b! X- i% o; I  W5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb, A& ^7 R% {, w, u  d
　細砂糖         - Z! k- h6 J- ]3 k
85公克% f, C& X3 T) j! i0 V' Q
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  z6 V7 }7 [3 R: m, t* Z
10公克公仔箱論壇+ ]$ o5 M" |7 E, l. K3 q0 a
C.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb, l/ N% X5 c( j" r9 I
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 X1 ^/ P* [
　動物性鮮奶油         5.39.217.76% K6 o# L/ Z  R" Q5 B% u, Z
120公克
" ~9 ^! E, S* f1 W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃         5.39.217.769 r8 Y* e6 V1 A* d* i- N/ n
1片5.39.217.76" [) g- e! R3 U1 T# t
E.草莓塊         " B0 i! ^) `( l+ |5 X8 L5 o  u
適量tvb now,tvbnow,bttvb# a: e; x) A; |* d6 t
　奇異果塊         5 T5 x' c& _/ Z& Z4 l# B" d+ ]
適量
: g0 Z: y( a7 @. V　罐裝水蜜桃塊         
5 d% {1 V: X+ \7 ]8 I* V公仔箱論壇適量
6 D% @8 c3 Y# C) w  ], q! o2 w/ h公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
- C# z5 j4 Y: M5 z$ V# h! B適量
, e4 x% d6 M" R) }2 h2 v        7 C8 A7 R6 ]( d# ]
【做　法】5.39.217.76, z: ^# I1 k; }; ^" c
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.767 M6 V* m$ c7 I! U) l# E2 o
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  p0 U1 t9 D) g
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
% o- Q  L0 N. }9 w+ r  {% G" p公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 P, T: d+ u3 Q4 j" {公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
" r! h! y! t* L4 g
+ V! ~0 a8 b: B' ]/ n5.39.217.76" U' x3 Y( v; M2 f; T
5 [  t8 ]% T; G& b! p% G3 x
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. o; A; |' |4 x  l! l
【材　料】5.39.217.761 L1 O" n$ W! Z1 e
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! H  X4 X3 f. a% v
180公克公仔箱論壇% X7 q1 Y* P! b6 |7 ~5 [, v
　動物性鮮奶油         
8 R* I+ R6 U. u- K80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P* S$ \, b" a4 Y
　細砂糖         
6 c# [( [( O, T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇. O" r( Z  X& B
B.吉利丁片         : C1 d" {$ z. ^3 t" }) v
25公克
) v0 s$ Y- k& D! f5.39.217.76C.原味無糖優格         
7 ~/ [5 w+ i0 {140公克/ N. k. \0 w& u' Z4 z
　檸檬汁         
, K  j" P0 C1 x' V& |# Q  W3 J25公克
. X6 v( ~9 R' C6 `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         * n0 q7 r- b6 {) P
25公克8 x; L: U- {3 W5 g# j
D.檸檬塊         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, o  [! f, T8 r1 ~3 }2 o9 U
適量tvb now,tvbnow,bttvb# H: G, O6 o2 V1 I: H/ f3 P# _* }
　草莓片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 o. h+ M0 S! A
適量公仔箱論壇; K+ D$ w" ?0 l2 j; G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ J% T0 \% L& O. K6 W
【做　法】5.39.217.763 D$ D" k' Z1 Z9 O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `. T; M# s' T6 m4 V
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76: w0 `% R) ^$ D. m5 c0 J& r$ b
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76! z' g$ ^# T! f4 Z& }: p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
1 N9 {# f( C$ j5.39.217.766 D3 b, x) E# {

9 i" c5 [3 j  G( g, \' I5.39.217.762 l+ y7 X% }7 P. I% M) r5 o" E3 ?& @
伯爵奶酪凍
' j% S4 A9 b; I  G! ~. |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% L/ Z4 H  J3 z# c5 dA.伯爵茶包        
. A( ^5 L; a4 u) L' x* Jtvb now,tvbnow,bttvb1包
2 Z7 H3 G& D( c) O/ i4 I% @; N  r公仔箱論壇　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. J1 N1 n- P" i
80公克5.39.217.769 }, Z' f3 i. n. H( p( c+ \: U
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 X3 G8 {( c8 U" P
200公克& d* b3 F- L2 k; X8 W9 T
　動物性鮮奶油        
* F1 I! o9 L' j4 l" U公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, @) a. s6 a3 h4 S0 V
　細砂糖        
1 S- ^6 t6 g4 o4 @4 B; M* ~8 x: x5.39.217.7645公克公仔箱論壇( C) E0 Q+ ]1 P* X' O) J  m
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. m. l4 y6 p% R* R, W* E
15公克5.39.217.762 t- y/ A. O  n0 }# d
D.伯爵茶包        
- ^- ]" x  A, S: }" y' P% Qtvb now,tvbnow,bttvb1包
3 s2 W/ w" V/ Z5 Y. I5 I* a0 u　水         tvb now,tvbnow,bttvb) q, l7 f$ m9 b4 ^
200公克5.39.217.76, Q# Q' S6 T6 U
　果凍粉        
: a9 O+ i, i. H5 Y; g9 u3 _15公克
. G. x. [. W4 n: q公仔箱論壇　細砂糖        
: |: j  {. E6 c- _' ~: J15公克tvb now,tvbnow,bttvb" O" Z- H9 P$ e, M) u* P
       
0 K  T9 t/ R; l: G; y; [; S【做　法】
) P- A( n4 B0 {6 Z; Y& k  u公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
& f! C$ ?7 G; w9 btvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' k  K4 j) I+ v% ]5.39.217.763         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。! Q/ b* K& ]0 p+ w3 ^& `
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. L+ o9 c  v0 x% v" o6 @5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。) L: X1 n. [. j+ g
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

. D0 ^7 }. v5 l; I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 b' l6 x/ U' e5 @2 B; S& h

2 a3 |9 u# Y$ a+ J0 W' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb# Y, e! u; D$ d" X% P. ^2 z
【材　料】3 Q: s  d( J3 L/ x) w0 ~
A.全脂鮮奶         
$ _5 K4 J- l0 @4 ]( H( j175公克
6 t+ j; X" n) [' \5.39.217.76　細砂糖         * ~, v" J  |. U1 X$ H! H( X" c
40公克
, `. t" Y/ {7 t; K9 J' p# r3 Etvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
- g4 g3 H5 U' G7 |" B公仔箱論壇12.5公克
: A3 B$ h/ l" J& ^0 Y$ xC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& h. p- E& L0 [; I, ~! U
100公克# ]8 @* t& z! v' g9 f/ |
　杏仁粉         
: {& N( u3 ^! Y7 S. J2 E3 n3 t40公克5.39.217.762 ~8 f% U" T" c- d# d) ]
        - n6 M9 E! O& E1 i% T! H2 F
【做　法】
/ a3 x* n7 t; A, `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。
1 p7 Z5 h# K" m" r3 @2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c* N+ _9 t# K3 \3 |8 H* l
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
% h) `8 i1 K$ s/ A' [3 N5.39.217.764         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb! j* ^9 ~( H8 a; I+ m+ P
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
$ ?8 C! d" D  T3 j1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ B0 D* j/ l  @$ o4 j6 K

! U# A4 m- c8 m+ F& r4 |. d& |% @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ z5 D) b- B3 n
藍莓奶酪5 `- g. L! A6 f4 s0 {1 F
【材　料】
( F  @8 ]: o/ JA.全脂鮮奶         公仔箱論壇" O) X# |4 e4 ^, K# R
250公克* h& w- x' g; L8 Q3 B( ]( A. a
　細砂糖         . W7 n3 P: I6 K; M& ^
40公克
9 }) V; F/ V4 ltvb now,tvbnow,bttvb　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 |/ j* i* o7 Q9 [
1小段tvb now,tvbnow,bttvb  V/ j8 E- x: P* s8 y- ^) t
B.吉利丁片         
) z8 M0 J/ g4 E8 o' g( `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 n9 a: D9 j6 Z2 U& Q9 ?C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 d! [) U% n' \! V# f! {2 i2 K
250公克
6 _. i- Z5 g' k4 ^D.藍莓醬汁         公仔箱論壇# y7 }, }4 E& k+ |7 ^
適量
7 q  d" F% p5 B, ctvb now,tvbnow,bttvb        
/ i" @7 V# Z4 c4 A公仔箱論壇【做　法】
5 C6 t+ f; x) X+ t, M6 n5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. p$ v2 L0 P2 n' n* C  d( |1 ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" x1 L$ Z* x+ h8 R& L5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% B( g7 X7 {3 G" [, y# Y4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
9 N3 F) Z% p9 z) b+ k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# _/ o; z$ |6 P  e; h0 j2 m  f" W
5.39.217.768 a& A3 O# r  L1 m5 B) I
tvb now,tvbnow,bttvb3 N! `8 a7 T: ?9 O7 |
草莓奶酪
. M4 k- w" V; e' z0 O【材　料】
4 @# s: O9 z& L2 b8 P" f( ~! Y% I$ mA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& \( L- F9 f8 m* A
250公克
2 Z& ?3 D6 s. P' Y, d9 u　細砂糖        
* T. g/ L# U- Q0 W0 H3 e0 a40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' A: m" \8 |3 ]  s
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb5 W! O& g* B& y3 d% Q2 }" Y
1小段
, v' c0 X) r! AB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' ]* h  S* Y' c9 p- |; l/ x
10公克公仔箱論壇5 E+ {) P+ ~$ W4 y# M! D
C.動物性鮮奶油         ) A, v# ^5 E6 F2 p- H. p* j0 }- o. R
250公克
5 ~  h3 z+ V$ Y6 d, |6 atvb now,tvbnow,bttvbD.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb4 H: h, W5 Q) J7 ^( Q. ^
適量
4 `; D8 b7 [  c" Y; m3 B5.39.217.76E.草莓塊         5.39.217.762 o4 W; ]( J- X+ l
少許  D' q% T6 r6 z! X2 |) G
        tvb now,tvbnow,bttvb4 i* U0 V( k. @# _& E, @
【做　法】
/ L% o4 S$ e; I5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76* W& N/ G8 ~: g- @
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。% Y4 V/ @3 [' A& L+ x
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb! I6 k; G, Z$ F3 [8 `: v' Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

1 }& d$ e+ y& [2 n  y
- p# @' \/ ?9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# o7 P- W) c# }5.39.217.76香蕉奶酪
, x' L# F; Z: B/ m8 u+ N公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇6 K2 N' y& v3 ~3 t5 P" n- o
A.全脂鮮奶         
: p, ^- {1 X* @# I1 o180公克
- K; l' h! p$ ~; a" Mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
! p) [; g8 n3 i/ G4 @0 T% v5.39.217.7640公克
" f' a, w& D5 _* q6 g* J" w　香草條         ) @5 u9 [9 X" V
1小段5.39.217.76) a% c5 y( _( P) J/ D3 a" s: t8 S
B.吉利丁片         " u* |9 n: B+ k) `+ t; B
7.5公克
4 i7 _$ m* r! \) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  S/ V5 N& p2 Q; n" C2 x( u% _
250公克( s- s4 L" Y. L6 p! k4 ?
D.奶油         
7 ?' _- \4 s4 Y& e! e9 s0 [' s30公克
! Y) q) z0 u  S/ Y; ~/ j# |# Q5.39.217.76　細砂糖         
2 U* M+ I- p# z+ s7 M) _3 O/ j30公克
# D4 g9 ]5 d. K: _4 b" Atvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         公仔箱論壇5 D3 q  o/ L7 T& f/ P9 [+ J
3根; W% ~( Q/ m' K# z' o5 O  m+ x' A; p
        
& \" g, w- @! A* A3 v& N【做　法】
" E: E1 a8 K: c8 L1         香蕉去皮切片備用。
0 A( I' e: y7 |7 B" g2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇6 Q8 r6 Q  S, m+ H% n: ?
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.762 w- U" d2 }2 C6 l% }
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 O% m5 j" Q# Q5.39.217.765         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。' C) N$ z' G; z) x. ?/ o
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
7 ]9 j1 e" b7 F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& }- i2 Q* K4 X( b; I* N
! L* z7 J! l9 f- X4 b/ B  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 j5 r2 Y7 N. o- c1 V
覆盆子奶酪; h0 p. p% |: _# e) O( b' S
【材　料】公仔箱論壇+ [# I4 D  d, n$ Y' w1 H% ?. ~( C
A.全脂鮮奶        
' T- N% T9 k/ t" Y) R250公克
. _. W& J6 v' d5 B9 W" p* Ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
) p; D( M- m3 d$ u7 |/ i5.39.217.7640公克
$ s  A. h. _) Y4 n) g! z# w　香草條         5.39.217.76* n' [$ \+ p* D: w1 C
1小段
: g7 j5 z" v5 }. ~2 h4 R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         0 L. z% p1 {1 J& v$ B
10公克
7 T8 ?# q4 Y4 V( z( z5 S  V5.39.217.76C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" i  j" e4 u" @( ], |( w
250公克
9 _0 Z' n  q1 E. x% K9 j9 l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.覆盆子醬汁         , ]/ [# b" e! t* _
適量
! E0 H! |9 m5 a, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  Q6 S% J! E2 s/ n1 ]* u
【做　法】5.39.217.768 O5 l, k9 u% I. u& K1 Q% ]. o* t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* p6 ?9 Y" n5 ?6 @# m/ Y4 C  Q2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- K9 h5 u# E( ~  Q8 f3 z9 C" ]tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' D7 E1 J7 w7 _8 a: U+ I5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 z- [" z- |: N" [5 C2 F+ S9 a, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' d' g7 n8 N0 m* a/ @8 K
4 i! N8 g6 G4 w0 n  T
多多奶酪
: h8 M2 R, E- g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ L: T3 u  G+ H2 _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         
2 O6 N$ c( i3 R! o/ C& i% ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
0 i* I9 ^; V- L2 a* Htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
2 d, f$ a% b$ G9 E  C5.39.217.7650公克
, u% |' r1 k' h9 o' e4 Y3 ^B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 d# j' k% t$ ]' S5 Q
10公克
) R9 S2 L9 D9 K/ X5.39.217.76C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 s; x9 D  d. a. Y
150公克7 N) j# i6 [4 m3 c2 c9 O7 ~
　原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb6 g; M, E, @9 Z: L# O
140公克
! k! w5 y) e" R  x4 p& [D.迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 D' U5 r2 I& ~, K7 {; {
少許公仔箱論壇6 N2 b, o, y; q& X# m+ Y0 m4 {0 K( m
        - ^! b- q, B8 {! T+ l! s5 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, d7 H) j- `$ D' d$ V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇) x. `; S  S3 K6 R' |; [
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. p, j, ^+ H2 D) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& M3 ?; x3 M9 X1 |0 \8 o6 u公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。. Z) Y3 h. Q+ x4 N5 J  J5 C6 Y5 f

7 O* a9 S4 j+ r* T+ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& U! }) v7 v& @7 w5 s# Y4 `* ~

* p) }4 n9 l. C% @7 J公仔箱論壇百香果奶酪
/ g  E4 S% j# l8 f$ s3 N5.39.217.76【材　料】8 P: d4 X. ^- x
A.全脂鮮奶        
% }" l( v" m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
0 ?: Q9 y- P/ h/ F2 f　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 J+ [# o1 l7 d* X0 I7 _
40公克4 V+ O* E6 ^! k6 N7 o' g( s! e
　香草條        
" z% d" A  }' E5.39.217.761小段
# D4 a( o! q' i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
9 ~* T$ R4 B; W公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 p# E& P) k' i
C.動物性鮮奶油        
1 ~0 a  {1 Q9 o3 \0 E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ [# e" L, O; S& P. S% W: M' W
D.百香果醬汁         公仔箱論壇' o9 K" `1 U' l/ |8 h) Z8 D
適量
/ t0 w5 A& A  J, jtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 o& ]0 j2 U  R, Z
【做　法】
- v/ G2 x! Z# u2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# u# T0 W* ~- y7 A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇+ U6 ^3 W4 A# O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# m& f1 I# G" w& A2 K. ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

- Y9 K$ y5 Z$ z$ R0 m& D* z5 P1 O

, A" M! E2 w  \/ I, p公仔箱論壇! O$ |6 I" t) d
百香果鮮奶酪
# o7 O! L4 S% e5.39.217.76【材　 料】
1 J3 W0 E4 V9 s: Z9 \# G5.39.217.76牛奶         350g
  S5 }( X7 ?2 {公仔箱論壇細砂糖         60g5.39.217.76- a- U! G% ~  k! p7 L- U
動物性鮮奶油         500g
* o  {. g- I5 r8 [6 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         4片
4 b2 X" V  Y( [. f! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果粒         20g
. ^5 |4 S! J% S) \tvb now,tvbnow,bttvb       
& Z- z8 C# x9 G# M3 W6 }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! I8 S' ^/ `: i, x* q7 c
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。* f6 \- R2 Q( C+ [' o) ?4 U
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。/ f  C2 z* P. t9 V* Z9 c
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
; Z% A. T! B) o7 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 ?( ^5 |3 i
公仔箱論壇1 U7 q4 ^& E7 f9 A2 R
& R. r  U" [" e- q5 ~; b0 N' |, I
芒果奶酪公仔箱論壇& U2 f, @4 T8 ~3 K2 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 A8 L9 a# L4 T6 b3 C4 v( w6 g% h
A.吉利丁         10公克5.39.217.76! ?" c3 n9 l% o: m7 ]; g
鮮奶         200公克
' v1 S+ ?; q8 y- v8 b# g5 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克5.39.217.76; f- {0 }; h. ]4 l
芒果泥         150公克
, Q) _; y" ~( k$ b  _  h公仔箱論壇細砂糖         80公克2 |* F0 ^% h& x2 t. k
B.吉利丁         2片
9 J9 I" v" @  |# U8 W' W+ E芒果泥         60公克公仔箱論壇; b6 n" B0 z! P0 s( `
水         60公克
/ b( Y2 r! w, C; V; f0 _2 G公仔箱論壇       
, j( W. u3 o6 R: o- D公仔箱論壇【做　 法】
' Z  o5 Z7 v: D" j2 b1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇$ q$ n# v" N9 N2 U" ?$ l
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇4 `& E% u* l$ @2 q
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
7 {7 P+ P# {$ Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇3 C) h4 g% E7 k5 F

7 h5 o, F+ o# |' b- Xtvb now,tvbnow,bttvb
% K& b  I* z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪
/ }1 a- \& ]5 Q" A- G2 \% Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 \7 w5 J" i# u+ ^吉利丁         10公克
5 B" S, M, K. d# \, W5 k. L公仔箱論壇鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, b4 v; C1 j2 X
鮮奶油         200公克公仔箱論壇1 ^. S( G+ }7 W3 [! I6 }
細砂糖         100公克
; J3 Y6 R% G' F, ]香草精         1滴
8 o: b8 V$ m) E, @5.39.217.76裝飾：
8 w( _" m- m) v- h2 K7 w草莓         3粒9 W, ?4 @7 c4 M3 F  p; f
打發鮮奶油         少許
0 J* m  E; L4 }7 B, \3 d公仔箱論壇) h* I4 ~( |! }  T
【做　 法】5.39.217.76/ v9 A- t1 V, [* r% K3 n" L
1.將吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 U% J8 q) ^/ u1 R, N
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。公仔箱論壇0 G6 a9 d1 Z$ x* b9 g$ ^# W+ J
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
4 @8 i2 G% m; {公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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/ l0 v- u+ U7 f6 P, ^8 D# k5.39.217.76可可奶酪
6 Z% l2 e& L- [& O【材　 料】) y! N9 E, p. A$ L% g! }) F" s! @
三合一可可粉         25公克
' c) y. \4 W+ s5 D0 V鮮奶酪         1個
/ t" w6 [) _: x6 R' M9 O5.39.217.76熱開水         300cc
$ {! Y1 W& _7 g2 r4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
1 Q- w8 V; I5 W9 ^+ Q: C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# }7 o! y: P8 _
【做　 法】
# |7 Z6 x$ b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
3 P6 E$ L5 Z4 N5 f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.76( m1 F: l1 G3 d# G5 B9 c. \
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
/ A, h4 R/ t( }: h! M6 U1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
# a) z9 E% T- e" P4 ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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公仔箱論壇6 \( n, A  J+ o  `  r/ L
奶酪
  i0 G" X& j, q$ C# a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k4 p1 n0 V# N" t0 k. {5 D( c
1.吉利丁片         30公克
8 g6 @+ c/ ]6 z( J# w2.鮮奶         800cc- X$ i" g6 F" V3 n! `0 p$ I
細砂糖         50公克
( Z* }& d% b* u2 W3.動物性鮮奶油         200cc
2 N) L1 F; i3 f: `- j2 t2 I1 i! y# l公仔箱論壇4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇3 A, T! A: {8 m! g3 `$ O9 V

9 e. P% Y' w: {+ f7 O: m【做　 法】公仔箱論壇: G/ Q* z8 c: ~: _3 q
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。5.39.217.768 ~: n7 ?; ]# x" X0 T
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。5.39.217.76& e# Z( v+ l2 `/ I0 v
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 Y& V$ I2 S7 \- l7 X
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。