BeiDouChef

5 V6 T+ M: T) ?: Z6 r7 M
杏仁布丁
" J; `/ b; I+ U6 ]/ n【材　料】
! R  ]. ~: n; x/ I; Y$ L鮮奶        
/ I1 H4 n1 K9 u, R6 Z. P511公克
4 s  y6 c4 ^; v$ Y0 o9 v6 X鮮奶油        
* \+ I; z' W7 \1 A236公克
3 ]. k- w! v  l0 W. {細砂糖        
1 A& C7 o* x3 X% S( _! @5.39.217.76197公克
8 P. \  h7 E7 p! m' x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 o  p. Y, ?& s9 d! `: d; D" r公仔箱論壇4公克
( p3 D1 Y8 _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁精        
) v: i7 e, i0 j  q公仔箱論壇5公克* z5 T! N5 ]% P% c) @
吉利丁        
6 J2 Q$ }/ d# ~" N5.39.217.7612公克5.39.217.76' o' ^; z/ O6 N9 T9 ~
奇異果丁        
) D. B2 J# k8 O" r) V少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# U5 T: d# `) G; D
草莓丁        
1 Z" a3 @7 P5 j" c7 \少許
; K  h. H. {- t& e水蜜桃丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; r- I7 V" b. f* L
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C& {( O% o0 z# X9 [
提拉米蘇醬         6 e, f& Y7 d( [: q1 r9 ?' r, r
適量
: W6 R$ c: q4 @5.39.217.76       
! z4 z( G" ^6 `2 q7 I; X* o- f5.39.217.76【做　法】
) N1 H+ ]; _  c4 h公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
# a: d" \9 w: }- g3 htvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
; W; E: H$ d7 [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。公仔箱論壇; P: I, q+ k) c$ Q! }! `
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。" w' Z7 a7 X/ u0 P  F/ ?
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

  o0 @) \% |2 D7 V+ V草莓布丁公仔箱論壇4 a  b) {8 z8 C* a) Z
【材　料】
9 \# Z7 b3 t9 `吉利丁         " L4 B- Y7 `+ x( m8 h; G# ^
12片
) O; A, F" M9 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 k1 [& [3 e, C) C
120公克" M" Z. D" l2 [3 J3 _9 w) i2 s6 I& z
草莓果泥         5.39.217.76! v$ Z- L) }0 S; b: n& u
300公克
: [) P, R& N. M1 _) Y9 P1 Q牛奶         % C2 T. w! f' T) r% p
400公克
- @% {% X7 k8 S7 ?5 c, x7 t裝飾：
" b* {0 b- I( L/ |5 F. z' [  P: Q草莓       
0 c; h( u1 p" J! g! G8 _- s適量
7 l0 q2 s4 S3 \% S* z7 T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
' k  }* |5 n- Z: K5 J, {適量
1 c+ P% g. t% w* ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
8 s2 r* ~/ I6 ltvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇3 o: m- F* K, V4 @* t4 D; s6 f
       
: y, c) e8 b& k9 w1 Y- c/ t公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 _6 o4 m: M
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
3 Z: U# z4 {& q6 {) @2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# D. k1 s% W) a) }1 L0 ^+ {
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
( F+ L' ]7 ]/ p0 J) W$ e! v# T4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

2 M6 Z3 m! [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E  p; E4 _& i1 H) f% g* g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v* S9 o+ m6 m! {; F: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
, _5 o9 e% w* Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# G1 f. j* [: A3 i1 H3 k5.39.217.76A.全蛋         
0 L# \# t4 p) D, Y6 M' ~5.39.217.761個
! |2 s" l4 Y5 K6 e5.39.217.76　蛋黃         
# e* `* r. e- A$ A6 g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
. E  ^0 a4 D* l4 k, [. F公仔箱論壇　細砂糖         
9 y) g0 p% Z4 m! ?$ A/ ~4 g2 d" j; P50公克
4 s- }$ }, u- f- l; b) [' ?5.39.217.76　動物性鮮奶油         
/ n; w. W3 W; F* p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb250公克
  E: z( [) a5 V3 f( o公仔箱論壇　鮮奶         % X. [5 g- S$ _+ e! x) J; |$ d
170公克
( s/ n/ y( t" l6 v3 T. w1 N　白蘭地酒         公仔箱論壇$ F3 r( v: x, B2 L  p" d' v+ X
15公克公仔箱論壇& j9 n+ W% ]- U9 Z
　香草精         5.39.217.76+ w% ~8 X% V. L% @, |/ W
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 g' z% ~" ?
B.細砂糖         公仔箱論壇3 N+ c! C$ e. `. c1 R# U! ~
50公克$ V; D4 ~: d3 e: i
        , d& `$ L  I9 v4 X" Q9 r
【做　法】
- ?5 U$ {5 y% N6 F( }# Y9 u% @/ F1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
* J6 }( n$ q* L' b, u  O公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  H9 m2 y. W4 h) ^6 c
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb( y, T$ ^( g6 f! s' S0 i
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
* W! o" n) M0 c公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
5 ~3 N2 ?, M. ?  }  m6 E5.39.217.76
, c$ B/ O( C: h1 y: P$ \tvb now,tvbnow,bttvb
+ @' v+ _# M7 s4 _" ^5 @: n
7 }- f) k  D; w; f/ \1 `tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 F# B5 t' d1 j
【材　 料】公仔箱論壇1 b( X' R) Z: H# C# b; h$ D
Espresso咖啡         200公1 e9 f) K. K7 I$ b3 W+ |
全蛋         3個
+ ?. o- B% @$ B+ o細砂糖         60公克5.39.217.76; k' D6 j' n' ~$ j
鮮奶         200公克
0 @" ^/ U, W/ j' A植物性鮮奶油         適量
9 K2 c- Q2 V5 i1 H! H; y5 S- qtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         適量
1 |, B- M' {, m0 O4 N* [7 Y; v9 }5.39.217.76
% n4 J' v! R' d' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 F0 Z3 Z/ |: _6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
, ~* J6 Y+ P: U  Q6 O1 \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 E1 ]7 T+ H& x1 A
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ E6 X- m8 g6 S1 B
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

( \7 ]" Z; [1 Itvb now,tvbnow,bttvb7 C  ?6 X, N+ e9 _
" T* f/ r. P" C- ^
蔓越梅布丁tvb now,tvbnow,bttvb) b) f! L: z! u. c4 p5 @
【材　料】
0 l3 K& M) V3 g" c' ?3 I( h4 x& f蔓越梅乾         
7 X( G' c. z0 P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb: y" S9 G6 T, H" n8 O
起士乳酪         公仔箱論壇. y( s/ h1 q& C( L% q) }
150公克
  }2 Q0 b/ O6 G. Z9 v" o5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 T& s3 ~* v# b
400公克
6 y1 w7 Z% e$ I% m0 G, [% M3 `6 g, o5.39.217.76吉利丁片         
, ^4 l, [* H: ]0 }, x& C- Ttvb now,tvbnow,bttvb8片
2 T/ w" |$ J4 b$ X* T  p公仔箱論壇細砂糖         
# h5 k9 w1 q& H( h公仔箱論壇150公克
. f. j7 Y. D! d8 L3 V5 p! a, J0 g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.76* j9 J3 D) ~) l, m
3個& i9 M" h) {! _4 B# L3 I' b5 Y% o( L! V
香橙酒         公仔箱論壇5 [( j: m& k6 E: D' h& t. d' n
適量1 F+ ]2 W9 U0 q* ]+ A- U
淋醬材料：5.39.217.76" \9 b7 O, r3 C7 L3 l1 a0 ?
香橙酒        5.39.217.764 \8 ^2 [# k( P2 D/ a; `4 M3 b; e0 ~
適量
/ X, |. ~7 Z$ @8 n7 a蔓越梅乾         
! D8 g/ m& s! ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克
, n5 z. R, b' D/ e! H: W水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. {% E9 Z. d% }- _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  x; D# P( Y6 H: y# o7 d
細砂糖         
7 x2 L8 G5 g4 [. ^7 r) |20公克
! s  I" f; T# x8 u6 F0 ~6 g5.39.217.76玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% v% E( \/ b- e+ N8 |* T
15公克& J" W: r$ o: W( a2 U0 `" g/ _, c# y
        
) B% h. X9 k& u+ `/ f: u" S  qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( N- b! a4 j% X2 U$ x1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
; c0 x$ `: F" Q8 R+ d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
5 @1 u: }  Q8 \* A6 l0 n  s8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
& `* T0 D7 s+ S% C" o! }, }, ?tvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。0 D6 Z2 u& e) {3 L* E
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。) l% P- d& x. {8 f1 q) b
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
, J* t, m& W& X( Q/ }! L【備　註】
/ n/ @, v" {1 \" o8 ]% C- \蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.76  L, u; u# |0 a, M. o1 }& C

1 I. U' {% j: x5.39.217.760 l5 }7 M, w, k1 x
咖啡布丁
: }. Z! K4 _  t. B! T# |" d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: |3 ?- G4 M/ M  Q: |6 G
A.全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb; P% X9 c8 Q0 }, n# ^6 n4 l! {
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D  ~' V- K  T" @& Z6 N
B.全脂鮮奶         200公克
/ w' n3 G) v2 P) N7 MC.即溶咖啡粉         35公克
& q4 M& y- k' }0 h, T/ o動物性鮮奶油         150公克1 o/ _+ h7 u. T5 k9 h0 _0 u# C3 ^7 ^
咖啡酒         少許
- N- T, q% w1 R; K" S4 `8 W  Y$ ?5.39.217.76D.核桃         適量tvb now,tvbnow,bttvb. `# h# Q% Q! W; R
糖粉         少許* R. B9 I( u: J& o9 j5 K# W- v2 n

+ v& [- v1 F3 U6 ?: q6 c: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  J, A; |0 c( Otvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
3 i; l6 q- i& F  |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 H) x; }* b) {0 h' ~2 B
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

& }* x$ f) ~9 c
tvb now,tvbnow,bttvb( L6 F# \0 D! l
公仔箱論壇4 r3 b0 @+ W% r
洋甘菊布丁
8 \0 q- t7 a7 f/ Z4 `- H# J【材　料】5.39.217.76  J7 X& C% w' Y) Q! n9 X' a. X
吉利丁片         
' l2 M* T) Y, A! m2 R/ o& \20片公仔箱論壇6 w& X/ x- Z! Q1 o
動物性鮮奶油         5.39.217.768 Z, k3 U) v' m( G: Z
200公克
% W$ X* ~9 w/ Y. Z$ R5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇! m# p8 l  L& n
600公克
/ q+ C7 s. Z% Z+ m5 v4 E2 Q, Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         
# s0 u9 Z1 l; p0 ~; @% Xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
2 {. e8 u  h4 O0 O- a+ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇! a; g2 m3 ^& H) I+ {5 K7 n
2個公仔箱論壇6 X3 z$ b# f1 C- w9 j. f3 a1 d! Q# c" w" F
細砂糖         
3 r5 a& u' {1 o; A60公克
9 Q: U4 O! W. s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
  ^+ B* M9 O* V& m9 Y9 n7 N公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( W" T$ W9 N% Y! L- A7 n
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
8 e& g3 h" B4 f2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 c$ w" M: t
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇  |: A6 R4 Y, ^, Z0 M
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
3 H& ~8 V7 q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。( l9 q' @1 R/ p6 T/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* t( S/ y3 q' ~' o; l9 g2 h

; O/ G0 b% O3 b0 p+ V8 N$ U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ W& x5 ]$ A5 E# m/ A
土司水果布丁
+ {# H( B' m! y5 E* p/ V5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇8 e% N3 q  h2 Q- F
白土司         
7 M: c, v& w' X) J/ T* R8 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
  E+ I. K' h) ^! Z' ^水蜜桃         - `9 p% O2 d4 i* M* \9 e' ^* [- [
適量
" V% W+ }3 K% V% h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
) a; V" _/ ]) W  `7 F6 ptvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.767 o" t# L  H) l, `
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# a+ X: S; C2 g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 A& s1 C$ I( d  ~' u  G" W( @6 B
柳橙         
+ t/ ]  H5 E/ x$ Y1 a適量
! h9 Z( K$ T) e% y" ~' ^5.39.217.76火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _: p+ C6 Q! ]1 }8 z# l
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& Z3 R: E( J+ @2 g, w) K
蛋黃         * ]) s+ J/ X- H- l+ I
4個公仔箱論壇9 B0 R- U7 S; }
砂糖         # k2 E# h; I  |* U
60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 V0 @3 x6 N' A  Y) R( F
牛奶         4 c+ P2 L) e  U$ F. x
400cc5 v' L' l5 |# H8 H  M7 P
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" S+ \, o9 V! o& z  u+ o
80cc
: F) m, d' ]6 a1 n1 E7 `3 }糖粉         
. E, W. }" D1 ~  E) b* Y! h. h# F公仔箱論壇適量5.39.217.76! n2 w$ q6 x6 D+ W& T: t9 K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 J2 |  G/ l" r. C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 t6 o1 P7 \( c! s6 J! v# f8 e
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
% J( |  V* }( T) Z公仔箱論壇2         蛋黃加上砂糖打至變白。
; E+ x' A: R+ G" E公仔箱論壇3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。3 l2 q  M5 {( V9 U4 G, C
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
6 p# E' W! x0 \6 Z, G; p5 e. n5.39.217.765         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
) u2 Z5 Y- F7 Q' H9 c+ x9 c0 ~6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
+ d+ b- \4 {' r7 |. Y5.39.217.76【備　註】
$ |1 M# T7 d$ R0 L* B" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 F1 A5 s/ \5 {, U
tvb now,tvbnow,bttvb* }6 s6 n7 e9 V7 S* Q
5.39.217.76' E- o- s& `2 K* H- @
水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' z6 @' Q' k( H8 P
【材　料】
+ Z3 d& n: [7 E/ Y  B9 z1.水         5.39.217.76" K5 q' _/ u1 g/ j9 p5 K" [5 k
20公克公仔箱論壇. o; R+ ^& `& j" P% p/ y) M
　牛奶         
7 O% i% {8 J5 v/ c250公克. e" P9 X; g& M1 ]  P% b
　蛋         5 X, {, R) [1 A8 d1 y
2個tvb now,tvbnow,bttvb' z9 H, U7 |3 ?& C/ C& z
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 E* r: X2 q0 o. ~; _
50公克# v; T! w  T4 ?  X$ H
　香草精         
( `* T" W: k  K6 H  B公仔箱論壇少許
0 H, b8 L) q. _, Z: C6 V　黑糖         
' Y+ h" n' ?& b+ |) b/ L5.39.217.7640公克# ]; M6 K. D- E/ a  R' J# O
2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇! y7 H1 i$ p* ?
2大匙
+ r3 Y$ H2 D. V# ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb        
8 q. u' P+ W6 X. t. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 _4 a; B9 F0 d0 e) T4 [6 q- w: @公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。- E! f6 x& d& ^- n
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
) s" s" D1 U7 U& L, P' R* p  ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
& _+ p" B/ X- r  I0 y2 v+ F% ~4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
9 L3 f5 N. \) f, l. O& Y5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇% y6 T6 \2 T9 ?
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
# e! ^$ e, t9 L1 @2 otvb now,tvbnow,bttvb
4 T. \- p! o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A' H6 M3 V$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O3 z; O: a5 Y- N5.39.217.76哈密瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb( E$ e$ ]4 V. e. o6 ]! i
【材　料】
, Y& e+ |7 m6 \  V* s# X# Itvb now,tvbnow,bttvb哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇8 j; n9 Y& O7 v0 f5 Z2 N" H1 B: |
300公克
3 `1 a8 L5 Z4 i$ n  ~6 J$ o/ }公仔箱論壇吉利丁片         
, R4 {) Y  h) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
7 x9 Y  ]- h& A/ h! F, _5.39.217.76蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( `& X1 t" p& S$ l" l, M
2個公仔箱論壇" D# l9 t0 p  a% K
蛋黃         公仔箱論壇5 _& S+ j5 g4 ?$ L* b
2個% i% S# o0 H* t2 `! @3 U  f/ \
細砂糖         
2 L$ C& e* M% ^' ~" v50公克
  H1 @' M1 G# I9 F1 ]. w& b6 [: t4 s5.39.217.76檸檬汁         * N8 c4 \. j# s* y
30公克公仔箱論壇8 H# h; u+ L6 c/ U( d: ^/ {9 U
        ' e4 i0 @: ~: f1 f2 X9 F
【做　法】
7 R9 B5 S, L" {# R) {$ `1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
: @% M: [: m9 t8 A4 S公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇) [2 Q. J0 i9 C1 `# t
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
/ n- X, s* I, H5.39.217.764         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
, `0 \: P: w3 g& `, g) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

# d5 E4 {2 e. n4 n; _. mtvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 y; z8 ~" t: t, V- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 ?7 a! u1 U: H1 @; G
芒果奶酪- u% d1 J0 a: P3 a5 H9 e5 R
【材　料】公仔箱論壇. T! i8 W5 {: q( U' k5 j
A.全脂鮮奶        
7 Y/ p6 T9 A/ F2 y公仔箱論壇250公克5.39.217.760 D5 r: Z' W) e3 K. f" A
　細砂糖        
: b  ^. A2 P3 t8 |4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) B( c2 E2 V$ O9 O, J% @0 `  C+ R7 `　香草條         - D: F+ Y$ y! a: O
1小段
4 r; e0 V/ e9 j( \& o* Q2 M6 r公仔箱論壇B.吉利丁片         公仔箱論壇# M/ z3 P; H3 i" r5 n/ e7 q- }6 g3 R
10公克
% O9 @, w9 @9 v" C" y1 \C.動物性鮮奶油        
3 q0 w+ D2 n& p; ?5.39.217.76250公克
& c/ H* \" }! [! t8 }D.芒果醬汁        
1 y: l; N) ?( ?5.39.217.76適量公仔箱論壇! y3 ^8 ]0 w  e' e+ F: F: O
　薄荷葉        
. L1 ~0 c: j5 X1 q公仔箱論壇少許5 l; K8 H4 |  q" G1 {5 ^; P
       
# m8 G& b2 y* ^0 i' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76/ f2 G/ ]& e8 I# [; V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 i" o& B# p: U* b1 @% Z0 R. n: |" N- b公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& w: u3 Z5 M2 a. m. _* |- Y3 a7 l5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇- m1 h+ {; m, |1 ]
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
; U5 G$ }# T7 r, A3 L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c& E) H1 S, O( Z
& P) F6 M- @3 V; L8 D( D" G9 r公仔箱論壇
2 h8 W9 Z! u/ R/ ?巧克力奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 |, s& T, z0 e
【材　料】
+ u0 C! l0 k+ I$ G+ ?: |5 ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) A0 v8 m8 m3 b% d
250公克
3 {) P5 ~; R: N; t# k1 |& j　細砂糖        
, b# n9 W' E# V$ x' Atvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.76" ^& J' g2 |, A' J! [
　香草條        
0 X  t. F' r/ b  Wtvb now,tvbnow,bttvb1小段
2 H* G8 r, |% R. @& L( L7 T公仔箱論壇B.吉利丁片         5.39.217.764 [* W' J( Q$ z$ s) D1 M0 |$ Y4 G
10公克5 M& ]5 G/ \# @
C.動物性鮮奶油        
* w: l1 U5 |1 o2 g5.39.217.76250公克公仔箱論壇/ B! ?7 Z* M) R/ \+ V
D.巧克力醬        
( k. f  T4 A; E9 E適量$ a/ c& M0 ^7 R. z
        公仔箱論壇- ]" F& v6 v7 t2 {
【做　法】) M( l$ T3 t1 g5 W5 o' T2 r1 b% v& N6 _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& x  G/ y4 f" r& P* J, L0 ~2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( x4 m9 A1 s! S4 V" x3 `3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇+ L" d1 Q: B5 H7 G# n& a
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

! r/ \  C' Y' a$ V! z( C/ w; K公仔箱論壇
8 }' l7 V: K+ I9 l3 Z4 S/ y9 @( T' z公仔箱論壇
0 r+ e  S0 E" V, j2 b白酒水果奶酪公仔箱論壇) ?# a6 t7 h  g$ z+ j7 N% B
【材　料】
* G. k( \6 W1 O* m$ \4 k, |. s% |A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" q% Q! a( h3 E0 y; Z. `- l
250公克, n3 R0 Y) L3 r
　細砂糖         
* Q- W4 L% P& j- v  Htvb now,tvbnow,bttvb85公克
% X1 F" }; G; _5.39.217.76B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# H0 v8 Q4 U- F
10公克9 j# S0 D( H  T
C.白酒         5.39.217.76" t, R- K1 O2 @0 r
110公克! S: A5 ~" |0 ^# K0 N
　動物性鮮奶油         8 z# ?% P% w# S3 K1 a9 P, T$ D/ w
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! A, i& w& o/ a' n
D.罐裝水蜜桃         7 f2 m0 p' H+ J  t
1片
$ U. N$ e# P! X( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ g' D$ t: O
適量5.39.217.764 p7 l- J; o" c! a- b
　奇異果塊         
  u& c6 z, M3 c+ x) _7 f) _1 Z5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( _0 P0 m  {( j
　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇2 V9 ~( R7 c" a
適量公仔箱論壇% T; X6 A0 T1 q  c/ d0 w/ w
　食用玫瑰花瓣         ' Q# w# P$ ]. L2 ~7 e* M8 \
適量
6 L& J; G, A+ h$ }6 w, b. F7 a; c* I        
( {0 U) @, j4 U8 y  ]) {$ J【做　法】
7 |9 h5 f# d, _0 o) a* utvb now,tvbnow,bttvb1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
4 z% J% a1 P# Y& d7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ D7 d* K0 O- e" F3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.764 M7 G. Z+ W4 ?# }  n
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" p  F/ O9 L2 V9 s( k公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
; H+ P+ B, B! Q) w" Y+ Q# T4 n8 M/ \' l* Q) x1 K( \" ?

/ Q, X/ T7 F$ B% [2 w6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" d% p: m$ T) L9 a! V/ G
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' k6 S6 I/ s' i3 k7 H* {% P% c
【材　料】
; T/ V$ O# I; d/ S* F0 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.76! P# D: ^& K/ b0 g) V6 X
180公克公仔箱論壇/ u2 V) p& |& I2 P. ]5 m- ^& _' X
　動物性鮮奶油         7 q$ v5 z1 T. o0 }
80公克
% J* |3 a( u7 {% U6 L- O公仔箱論壇　細砂糖         
8 y+ D) L0 f! ?& C0 Qtvb now,tvbnow,bttvb40公克
" c+ V4 m( y5 `: s$ U/ Z5.39.217.76B.吉利丁片         
+ j4 D4 z: H2 U8 s7 a$ \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb  `7 W! ?5 @% @. W* |1 q. n/ V
C.原味無糖優格         0 w; |$ A" ]/ t1 N- [/ y# ?2 l
140公克
# [& C  @& O0 H5.39.217.76　檸檬汁         
7 m5 R7 K- B5 F* f# w8 U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
4 G+ ~/ Y7 C$ W9 D　柳橙汁         
" H2 n: }6 n9 a$ F& F7 w( c25公克
% o& @. d; m" R! D公仔箱論壇D.檸檬塊         
. `; }; X6 A% p: f6 w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 Q% h! q5 I, E2 Y$ V0 W8 U0 h5.39.217.76　草莓片         ; i7 }* V2 {+ ]& [# E
適量
/ H2 m& H# M; Z( J7 k% U- s+ N公仔箱論壇        
8 v2 T; J4 j* V' O0 z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- @7 Y* X* R1 L8 c$ U3 {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# [* I- S' l  w0 x! C7 E8 Q5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. \5 J6 @3 b  C6 v' A5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& ^, @1 U; ]  z5 H* ^# G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。" G0 W  V& w$ B% q
" \4 A" v( P( Z5 d# `3 }$ X$ Q

$ G6 n. F/ G. M1 P; Y5.39.217.76% T! E& D8 [2 w  I$ ^
伯爵奶酪凍5.39.217.76- E2 n" p$ r. z, O: [+ m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 g- F: V  ~+ z# }* h! n# J' F
A.伯爵茶包         5.39.217.76/ j# ~8 S2 s  U3 O) u: X
1包
7 k+ ~& ]" T- o, C( b& x+ ~' t5 t5.39.217.76　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: v  v8 S5 ]- w, R  h
80公克
# F* q& e9 f9 t& O+ _2 r% z( H* H9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  `8 B5 L# C! E0 d- }/ \
200公克
: F# s6 `8 [, d' m" P　動物性鮮奶油        
0 K# {9 b; ?4 D0 w! q$ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
, Z/ E) j4 U' u% U5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 Z$ w  h% s( o' w
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, T( V, s2 B* p, b* Y  a6 A" [. t
C.吉利丁片         5.39.217.762 d* L4 e5 ~6 L: |
15公克
0 m1 ?+ W/ l' \D.伯爵茶包        
8 |* f: v5 }& v1 {. F" i公仔箱論壇1包' T$ q( o8 l2 ]+ |9 a
　水         8 k5 a6 o0 ]# I1 B
200公克
7 [( x' L$ p. Q$ b, \1 q　果凍粉         ; z0 {% Z; k4 j+ c0 y2 c
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 A1 _* e& [- Y! X; y
　細砂糖        
( |1 k& ?* x4 W& f" e7 g, J6 J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇& F! K8 z% q# x% ^0 W
        tvb now,tvbnow,bttvb) ~( k* s# o0 X. S2 F8 q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 p: U! O; X# H3 {1 M
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
, O: ^  j' v1 L" Ftvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76- N3 F  Z6 B; m4 |9 T0 F: B3 v
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
# E6 h# [: w) }( T9 |" e3 Atvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76- n# s- E2 \0 {
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
! H6 R9 m% w2 j9 l6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

5.39.217.760 D  P; F- f. h  ^
5.39.217.76: ]2 ?6 P, t: q4 b  B
/ P9 E: n. ~% ?% f9 u$ C
杏仁豆腐奶酪
0 Y/ o+ o2 P$ `! g; V( p7 {公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* `* }+ k. }# y  L8 H
A.全脂鮮奶         + E! j5 r2 D0 Q3 b2 L8 Y" y+ B
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  t9 E/ I) k# Q( U3 x
　細砂糖         2 A( q7 i$ t7 v+ [6 P3 e4 @- N$ d8 z& x
40公克
* R8 j9 P( `9 C+ @- Dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
; E3 ^" M: y4 D. w5.39.217.7612.5公克公仔箱論壇5 K+ S6 ~1 S1 ?7 @
C.動物性鮮奶油         
9 X9 D3 N0 W' l/ q100公克
. k; M* @, L# e: s+ N5.39.217.76　杏仁粉         5.39.217.76) z! U: P/ m+ s: _  W$ k3 p* P
40公克
1 y+ [4 M& Q/ H0 r0 \& x1 k" W* b5.39.217.76        
- e7 e  |0 c& K7 P, n【做　法】% ]  u  W1 k  j6 C
1         將所有材料C調勻備用。
1 }; C4 a. H3 d& H$ `8 n$ R1 J0 m3 R2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: _2 H5 c5 Y4 m9 X5 v
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
! `9 U  e/ i' s4 |5 s- L* R' i; k公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇1 C+ l% G) ~/ L1 r7 T7 ^
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇4 {/ Z! n! w6 e

5 s& Z5 d2 n  h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z" [& q" I9 Y+ z: v; a  r( G公仔箱論壇
% [* J0 U) q7 g9 m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓奶酪
) y* m+ z& M9 }0 G+ n: O公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 C; b3 [5 U8 j
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 I* }! P# ?8 P/ F9 P
250公克
7 M  H) b/ {6 r; O" J公仔箱論壇　細砂糖         
4 c) A/ D) e& O8 h5 H& \' q公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb' [" y! E& N! M8 W8 V
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 P* v1 |; q8 n1 k2 p  N
1小段- n. }$ X5 _  x+ V
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* V4 W' q$ `" `/ B& K+ ^' q+ S
10公克
* m0 b) U+ ]2 h3 R( K0 @5.39.217.76C.動物性鮮奶油         , i# Z* i1 k* ^$ c8 I( F& i/ j
250公克公仔箱論壇, |0 o7 l3 K7 g8 E; t; L( K$ D, B
D.藍莓醬汁         
  M2 ~# w$ n$ b3 B* {: I7 l5 Z5.39.217.76適量
2 C5 `7 h. F4 l        
( W  g/ `) d5 B! @( T2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 u/ G- T4 t: ]1 atvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: m9 @8 X/ Y2 A" E# P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; K  ], b; h' u4 l3 F7 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ k0 A$ r1 V+ ?' K/ _0 a
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
2 ~: e" A' J, [7 w1 g% K% [$ m, P$ i; D  H  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: c1 m/ y: ?/ z5 }* _, }% H0 a
$ D9 k. L: {% a
草莓奶酪
( c% ]3 _0 P3 o  i4 t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 W5 `! p% M( U6 k! T4 C$ v  E: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         ( C" i, X+ A0 T( A9 P
250公克公仔箱論壇6 M0 x, K' j" f9 W3 H
　細砂糖        
7 @7 I9 @$ S- ^( J40公克
8 D0 O2 U9 P, Z; n7 r( X( G  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         - w$ }; V! w+ K5 {
1小段公仔箱論壇" \  X! m/ F+ N8 ^0 O
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 {; o, s# H- h+ @& h2 v. C4 {: S
10公克
( T2 d! w* j, e5 V  @C.動物性鮮奶油         ! B7 j& `* v: Z; ^! z* P, N
250公克
2 g/ q9 G. Q" ^5 A* S0 c9 d# o4 J$ v5 o公仔箱論壇D.草莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! h: `0 F2 o8 I) m5 Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb. m5 {4 k' i* j
E.草莓塊         , l6 ^) G" M& P. |
少許公仔箱論壇+ Q! e9 K. Y- q8 b  B  p; B( I6 v. Q
       
/ l; D# O) v+ W公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇) f& I/ M/ @' _1 M. Y3 N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: s' @  t8 K8 Q; `+ o
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 W7 ?2 l6 n& z6 Y% R9 d) u
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 M+ U, C6 i1 T0 d! c3 g
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

1 y3 ?$ w+ z& h2 S0 L6 _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z0 y7 w% S! a8 x* B
tvb now,tvbnow,bttvb4 s" L1 R3 v2 g6 k
香蕉奶酪5.39.217.76- G6 p- }, X3 ~' K/ c
【材　料】
+ h& ?4 u7 \  E, ]: x, ]' L8 |& cA.全脂鮮奶         % e  K3 A  D. K4 i1 R1 |
180公克
* _/ {! v* n8 o公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇- ]. |/ ?4 A7 ~) ^9 w3 Q1 I
40公克2 a# ?0 Y5 v% K2 l3 w; C
　香草條         
+ Y$ O% F: A" W2 z5.39.217.761小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  a- J% A  L
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; p0 ]! _6 E% _: P, M: z
7.5公克
% ^2 [% h( ^2 b8 {; lC.動物性鮮奶油         
7 N2 r  ~8 ?0 |3 ?9 J) Q% p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
& c1 y8 p7 V' D0 o: P" [tvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; K  r+ Y5 {5 t' @
30公克3 [! P/ V! _# G
　細砂糖         , L0 {8 |% C& {. T
30公克
0 E/ [* h. t$ H; r- }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香蕉         
, B" z  u' O7 a' t! R: c7 T  ]tvb now,tvbnow,bttvb3根公仔箱論壇& g5 @3 F2 [& J4 y1 P# S
        tvb now,tvbnow,bttvb& M' ]/ R* a& p" z
【做　法】
  N; ]9 d* W8 i' x7 z: m% E5.39.217.761         香蕉去皮切片備用。
# h) G' V* I. H; Q& d2 w2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
1 F  ]9 g7 H" j" N' r5.39.217.763         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76, {" [9 y8 t  B8 }2 H
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K! {$ g" p" B* h
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76: t5 k; o; _  u5 E+ I* {8 ]
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
& {( ^1 {% t: ?) Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |. F% G# \; y5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 L8 n: U! s! \
公仔箱論壇' u7 @- b5 R7 D9 z/ J7 z" W; @! ]
覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# r# C" l% S8 A0 Q; G2 n
【材　料】
# q  R# V0 ~% }) P5 }3 B. GA.全脂鮮奶        
$ j: V" k! ~5 n. @" i2 B' \tvb now,tvbnow,bttvb250公克
( \! F8 W# \* a. @  b4 P- }8 \: u6 u公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; S4 Q. I" H5 r3 A" A( J# M
40公克
. h) I' h8 y. q2 u" Ftvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
( k" G* l& J. E' i9 \1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 _% d2 k5 M7 b" }0 j" p: o
B.吉利丁片        
! y1 r% Y: a% R3 [3 r0 }; G! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克! N, e" N2 y$ ^9 z, z' H6 H& i
C.動物性鮮奶油        
! i' @& v* I9 _  ~. m7 M. |3 h8 Wtvb now,tvbnow,bttvb250公克1 Z" n! s* X0 @+ o  M! ]2 U
D.覆盆子醬汁        
- e- r& h, c' R/ }  f! H6 U適量
5 ^/ K5 E3 a4 O1 v$ U5.39.217.76        公仔箱論壇* ?' `8 {' q. f+ x; c2 D. W
【做　法】
- z2 J& j' B  R" {" d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# Y$ y" P: t: R% K2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 G; o4 g. m% m& p( |7 T7 [" y0 \3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ z# G3 n8 J: T0 T" c' @. u" B公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

% p8 Z, c! e. t/ o" ?) Z& J, itvb now,tvbnow,bttvb
3 y) r+ b$ u# E. Z* Xtvb now,tvbnow,bttvb
* s+ z  x3 _) E* u* `+ r7 U多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# @/ U7 |2 m
【材　料】8 b) n3 R. T. k" ~
A.多多         
. b! l& j; a. F$ K200公克
6 f( r& l: M7 o7 R5 E( L公仔箱論壇　細砂糖         2 G- o- F# a% e* C) i
50公克
, _4 x7 E- |7 c$ {B.吉利丁片         公仔箱論壇. c* Z8 }3 B1 l
10公克5.39.217.769 @8 G" X0 r9 b
C.動物性鮮奶油         
4 `6 E9 i- W/ ?+ @3 A150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ a" f4 C4 W
　原味無糖優格         公仔箱論壇. K0 j. S- v% M8 O  q* m
140公克
7 x* G) L1 M1 K$ F) Q0 ID.迷迭香         
$ B6 {9 `! {+ U) Y& b$ j公仔箱論壇少許% c0 @/ ?; {& g4 Z1 {8 p6 Y7 ~
        
  y; x8 P0 J1 j# v9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 s/ Q  ~5 ?8 o+ C) W7 ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。" [3 Y% X/ D$ ]! w
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。) {7 U$ k) h  i% D8 h. A
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 K7 ~: _4 w0 O$ Z7 j4 k5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 U; y* i( u' o3 c( y' @
公仔箱論壇# X8 N# ]% U7 U% P* z$ e# R# K

+ o% b. Y" s) p' {0 v' z5.39.217.76* N- k# y% h+ B2 n( _* \3 i. d+ z
百香果奶酪
: X& B' e8 v% z  @4 u, k- M, s3 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇0 N4 V: |/ G' d& v% v
A.全脂鮮奶        
5 D/ O  z: t( _% s) \3 i* ^; s公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb: R7 a- C- y+ `, ?% i* Z  r& N
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ A, J5 l; J9 ~  K- X# a
40公克
8 r: d. ?  p7 }8 Utvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
, z8 `% }' @. W. G& Z, k1小段6 e3 B7 i8 i6 T8 [
B.吉利丁片        
1 S% `5 z9 K4 e/ |% [8 `5 Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- ]( d4 p0 n2 y1 o, u, ~3 x0 _  cC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇% z: n4 I! X0 I1 m
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; L; D* ^3 d* e! C7 c8 |& ^" z
D.百香果醬汁        
  I4 q  i- O7 a# l  S; jtvb now,tvbnow,bttvb適量
* L+ _: w5 W! X公仔箱論壇        - k! ]& [, ^/ \1 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 ^" C/ r1 J% F! e* Z2 ~  x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ F' x, d# {- ]* {- C5 m( I公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& t' j+ ]7 V! v7 c+ K) G" ?1 c, |, q3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# i, [! C9 ^5 {) n1 H% Y5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

( {+ p- B; }. ]% J/ m  Z$ S

: C9 X/ I8 x# k5.39.217.76
5 n# D% y( s0 h1 j/ i  _% gtvb now,tvbnow,bttvb百香果鮮奶酪
% h) Q4 v5 C3 O$ M2 y3 c公仔箱論壇【材　 料】7 ]% {" ~& p) L% P: v: d. _
牛奶         350g
" T# o& x, s9 G1 j' Y! u5 q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g0 @8 i  M8 v. B' l
動物性鮮奶油         500g
" Y+ J% @% M: \# \1 A. b$ V吉利丁片         4片公仔箱論壇2 B. b/ @1 A* w6 k
百香果粒         20g公仔箱論壇# R( o2 Q5 E4 G7 m" h' ~4 @1 `
        公仔箱論壇/ m' p3 `# M, F& O$ }! X0 Q
【做　 法】
2 A3 W! y& x( @% d1 P) n公仔箱論壇1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。. [4 y7 J( H, a/ `/ l
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- n! m" E* j+ {. B1 V& [3 ?) x
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
4 Q% n2 W: X4 O# L( ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# O* b7 \- ~( B

  T4 N) G6 a% Y  i! `2 N) l5 i公仔箱論壇
3 c. f1 R0 R  X+ `* D' {tvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪公仔箱論壇7 `8 F3 ^: M6 H( D0 w6 g6 E
【材　 料】
# N/ i# D$ R; l5.39.217.76A.吉利丁         10公克公仔箱論壇8 Z5 @8 U9 M6 d# U3 a, j
鮮奶         200公克, y; X: |2 h* r* c5 n4 H6 O5 l. M1 y
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) R2 S" A! I7 C+ F( o
芒果泥         150公克
0 f9 Z" Y; n) \8 w4 k2 T. a5.39.217.76細砂糖         80公克
1 p+ o5 Y4 D) A; Q$ ~" T0 ^5.39.217.76B.吉利丁         2片
* U0 c8 x! {2 ^2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         60公克
3 y7 k! V9 t& I- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克% O3 ~2 m0 t8 J! s, _& j$ u+ p
        5.39.217.76, @$ I0 g8 A6 e3 J
【做　 法】
" R, d; A' u' o$ V* T& e5.39.217.761.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb, y0 h$ N2 C8 g: U
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇" j9 m2 Y7 r5 Z9 C; F
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 ~6 C1 K+ B4 i( Z2 \& j. T
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb% k0 y0 }& D; @! ~. t! h
公仔箱論壇+ c5 c, l% @7 i4 V3 [3 |
5.39.217.76' _( G! M# _7 G  [3 f
鮮奶酪
! f# j# U6 z/ x8 e: h4 V. W$ [【材　 料】
& {$ x$ o5 m; t3 ]. k2 L  k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克! @! }; a4 f% U+ r# G' K
鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ J( t/ f+ x# ]' P9 ?
鮮奶油         200公克
( U* m/ X7 [2 g. [1 ~2 A: l5.39.217.76細砂糖         100公克
' F- S* N. W8 Y1 t' W% R1 C. c7 s香草精         1滴
$ H# w6 B! q9 O; L( t裝飾：$ t# M3 R0 d% G' y. F% R$ U
草莓         3粒
& F4 e9 D8 J. n  g& f( P% u% ]公仔箱論壇打發鮮奶油         少許
5 _+ R7 x$ l% m  c" L公仔箱論壇; O5 W( Z" \: V+ p. P/ E3 `2 ~
【做　 法】公仔箱論壇# S1 p& Q' z1 g: l# \+ R1 G) l2 b
1.將吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb0 [( R2 u6 T3 Y: x. L0 D
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。) G) H; \  y: q- L& d
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
8 S' j2 K) K' T) W4 @5 q7 }7 p8 L) @4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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9 @; [( A: N" I& f6 U3 l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪
$ y: K% d) n% \- S- M公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76; a5 ~/ f" [% W' P+ M. i1 G8 z
三合一可可粉         25公克
7 |/ W- i- Y  s. r- f" ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個
' r8 D' \% Z4 ^. |, J0 N0 _$ n熱開水         300cc3 A! b5 L3 @, |
冰塊         適量5.39.217.767 f- x3 o* Z, Q" f" r, T
        tvb now,tvbnow,bttvb5 F* r. f- l: i9 G1 ]
【做　 法】
6 L+ r. E0 d( y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
. P3 K0 c) U' ?2 P5 t( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
* n7 L! {3 z8 {0 c( Q; x5 f* F; \5.39.217.763.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。公仔箱論壇" g- i$ m$ o; T) G
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
' n  M$ _  N+ E* o5 u/ U' ~5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! r2 u$ l: R  v, y

) M# y0 p: C' K8 e- H8 e' ttvb now,tvbnow,bttvb. J! g# G8 E8 X! C7 {* L! ]( `
奶酪
1 H( j: W& i0 s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 j- F- s& w- z! f5.39.217.761.吉利丁片         30公克
9 b7 T: p8 ^/ q0 i. b2 stvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶         800cc
: K5 z0 i  e. z- ]細砂糖         50公克公仔箱論壇* s! D) X5 B! E( R& g: G+ L
3.動物性鮮奶油         200cc
  E! ~. {3 Y. m" B5.39.217.764.草莓醬汁         適量
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- ~  e/ t2 F8 f8 \" u: S6 d【做　 法】
$ t/ {- i5 ?, E4 P8 |公仔箱論壇1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
( U  P( B" S3 v% e3 Q6 k0 Z( x2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
6 t9 [2 E! o3 t, T3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
# d# I9 G7 c& E+ S5.39.217.764.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。