BeiDouChef

+ L2 @) A2 f7 _5.39.217.76杏仁布丁
0 E/ b: E1 B) A- {! y( ~2 N8 y公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 u/ \- P6 N$ z5 w6 |8 A+ J2 Z
鮮奶         " ~6 m7 R0 }) i% g. @
511公克
  U  G2 J4 w5 c! `鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( U" n: @2 q8 O! r% J2 ^2 k
236公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# b) ~9 w3 X4 h! {: t* N  U. l
細砂糖         5.39.217.76- l) N! r) i" D9 |
197公克% A( \5 ?# G* F/ G9 O" A* u1 F- d
鹽         4 _7 T5 a% s5 n6 ]8 t  y. S& ^2 W& [
4公克公仔箱論壇+ H+ l9 b4 P  H6 ]! ~
杏仁精        
& }* k' G* v- K& F) C9 l8 M公仔箱論壇5公克
& c2 O$ b2 Z3 a1 Y吉利丁        
/ ]& [- n7 y: j1 ~1 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 D; s; J% [. e. g3 R# ]* G
奇異果丁        
, i8 L( I- z7 B公仔箱論壇少許
* B' i0 C7 }  \7 B草莓丁        
" g8 R0 d4 e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  o- N8 _. b5 ]$ ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
$ \0 w" ]4 x/ p4 ]( C6 T, ntvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 ]  G% H# C+ C: N: }8 n
提拉米蘇醬        
) J# U* g* T. |: D6 l適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' E3 F( r( V2 n* h$ d# j3 [
       
, U% j( L5 w" ^$ b; Z# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" W/ b4 G0 o6 k9 b) d* ^
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( D6 I9 D6 d0 u1 W
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
8 w+ g/ K# J: |  e( T+ i$ V* A5 [tvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. w6 z/ _7 w* M8 L, ^+ N7 w, F8 @
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  c- J  F/ P* Z3 \$ O$ b3 N7 }
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

7 L# e+ m& E4 {! ^草莓布丁/ a3 v0 Y, S; c1 [6 r! l! `$ u
【材　料】
6 j0 c" O& }8 x1 E: w吉利丁        
! x6 L# [, O5 j* C6 U9 j4 jtvb now,tvbnow,bttvb12片
; X: I9 A; b) C- g1 l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 T; N! N) b- F+ [tvb now,tvbnow,bttvb120公克
: Q* g# B, t8 Q" Z+ d3 c1 N& d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果泥         5.39.217.769 n8 s, @# i. W/ a1 S. r  X
300公克
" e, `+ v" n% j  ?牛奶        
" I5 z, }& U- p400公克6 k1 q$ M& E& f
裝飾：
9 _4 u0 m( ~2 a5.39.217.76草莓       
% @7 l4 H0 ^7 h8 q" _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! z/ ?2 h! f, |: F公仔箱論壇打發鮮奶油         1 G1 u/ c* t* f
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 v, ]. ^3 P: T% q( F! [
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb' C; _1 ~* I; u
適量0 s( }7 G4 C% E+ I6 [
        7 `3 f1 N! Q* @2 ]1 p+ N
【做　法】5 a1 D: D1 C$ F) B' M5 |8 G3 x4 z
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。( c9 F9 I" {6 k: F0 m5 r7 A& F
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
0 r. W$ A- Y$ t( ~2 d: m6 f3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb- R( m# [4 O. e9 i. e
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

- `  V. M0 ?/ q6 t% Y8 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 x" }. N* F$ t% ]& y! D3 Q  _, P9 V; @
& H( X( @! a$ D/ Y9 ]
法式燒烤布丁
: ]" [8 E, ~; e" a: ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 Y! ?0 Q( a* S3 V. V) _
A.全蛋         
* p  Y! w+ u/ P公仔箱論壇1個
; V  r) b. M, \; f5.39.217.76　蛋黃         
- @+ j" ]% v/ v, ztvb now,tvbnow,bttvb130公克
% t% [* S6 k3 ~; {" F' u8 F5 ^' @　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 _: l$ R8 n, y$ n
50公克0 s5 z' ^- B0 j) g6 ?) c1 k: E
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 g" u- Y6 W  ^1 j0 C: K( v+ E
250公克
& v. w4 M* E+ T& v" _7 X. n) `4 l4 o% a　鮮奶         
( S! b+ z6 h+ G4 q" q8 Z7 m$ S$ K170公克
8 c8 C  B2 P% t3 I! Q5.39.217.76　白蘭地酒         
( K- k9 a% R7 p6 v5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ d. i& K( b" E0 H
　香草精         
$ v7 ?9 L2 o- g/ _! k+ s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 s6 t( Z8 z( v1 x1 K" zB.細砂糖         
) h$ K  s( ]8 ~# S# |5.39.217.7650公克
& _1 J8 G8 ]* a# t0 T$ ?" S9 e' p公仔箱論壇        . b- U, u) }1 [$ ]
【做　法】
. \' P( F, ?- O' @1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5.39.217.766 V. u4 f/ b  |8 B  h6 H7 [
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。2 X0 o$ {8 ]: X( w+ M) I5 @) E
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
% H6 G! p# K8 k6 L- A; x% Itvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
$ Q8 L' d" q; }1 Q# n公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
; c: u& n" d, `0 f, [) b5.39.217.76
) g& O+ M! h* s# P9 }& I
. l0 l" R" c6 [' btvb now,tvbnow,bttvb
. w, U7 H: y, T卡布奇諾布丁
1 H' X& G, v" I% P2 e1 A5.39.217.76【材　 料】
& q% Y& Q4 Z* v/ [, Z$ R" E5 z公仔箱論壇Espresso咖啡         200公TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 G% J/ T7 x0 c. Q* Z% u2 x
全蛋         3個
; {  x  z" |7 \9 |- T; V% V公仔箱論壇細砂糖         60公克
6 Q% k9 [: f, C8 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克
' W. ~  X$ n% k9 l. S$ n6 g8 q5 |# C5.39.217.76植物性鮮奶油         適量5.39.217.769 i6 e) B$ H. |& J' C2 b( `4 [
肉桂粉         適量
$ P# _1 }; R# \: m
, Z8 s1 t/ {3 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ J, c8 ^$ \) r
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
2 ~1 G5 T1 w7 a  m; {2 `- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 Z  K- ^, [! f
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ]* M3 ]& v" j$ l
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

; u/ T: |# J* ~公仔箱論壇
3 J7 P9 f( C6 u8 p" u* u9 _tvb now,tvbnow,bttvb1 M( N0 ?5 B/ Z2 m5 a: M& c
蔓越梅布丁
& _' q0 v! h, f# E( g$ Z: Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ y- J9 k/ z' Y( l/ o* z
蔓越梅乾         公仔箱論壇7 A4 \. {2 `9 h1 C, ~$ ]0 h2 {
100公克
9 X4 }4 d# d( w& j9 u7 ]- {5.39.217.76起士乳酪         
1 a5 {1 z0 T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  Z% Z7 O: D0 y  L5.39.217.76動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' Q# A3 Z  e# X8 m/ [
400公克公仔箱論壇8 d8 C1 k4 A2 S5 m
吉利丁片         
/ ]& u) n0 P5 U! G, C# m* F6 ^3 H8片
$ C+ z7 n6 Q! b9 c; g  O# ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , M0 l1 T7 z: c9 s$ X
150公克8 U8 w( ^# r4 O
蛋黃         
# a1 [4 b( Z+ C5 C公仔箱論壇3個
; d2 p5 R5 Q2 y; k* n香橙酒         - x% M4 j4 N* r) m3 ^/ ^9 k+ i# r9 Y
適量5.39.217.76: D2 c7 `: a( I% A
淋醬材料：5 J' s0 x# B/ Y- e. v
香橙酒        3 p  V$ v" P& @+ L" \
適量
% }. c* g- m2 G9 P% d2 ]; k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         ) g  ^' _  _( }' M
30公克
( Z0 \4 P9 J& I7 G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
% U1 o9 ~: J, ?8 k: c3 G100公克
- L/ E: |0 u0 x+ H! J2 i細砂糖         6 F# T. C# u2 ?: j
20公克
3 d$ [- |; M% X& S" k4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
- j$ C1 _  m0 q# t9 ?3 c/ q15公克
+ Q% f4 V5 X/ L0 K  }6 T8 v# s$ S公仔箱論壇        
- G8 E, ^  P) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇8 V( ]/ {: n4 I4 U$ D1 v
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
9 h$ M) ^- A* [! e$ H公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
9 @" D3 I, K  N0 W: l. y公仔箱論壇3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
0 h, L' S' ~3 @: w+ {/ ?4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb: |8 A& X7 f% A/ Z
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 ^. u( o2 ^/ Z
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。5.39.217.76% \; P1 ~$ m" L( A, A! [& \
【備　註】
, @+ j: D* J7 |7 F" Itvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.76, v( K, w9 L. o+ I/ B" m
tvb now,tvbnow,bttvb% _3 o& [4 ]3 F6 i
公仔箱論壇7 T! Y% w1 |- j$ I2 x0 l
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; Y- t% m' i5 f- R- R' D
【材　 料】
6 H" Y6 c9 ?1 C! v2 z4 ]; l! ^公仔箱論壇A.全蛋         2顆5.39.217.76& n1 Z/ C; D6 V) O0 H
細砂糖         75公克1 d. L( ?- q+ L" R! l$ k, y7 u
B.全脂鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ @* b* E2 o# V- o5 ~4 V5 r: a, Z
C.即溶咖啡粉         35公克
1 Y) ^- `: v" A6 l- mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
3 l+ P+ ^0 h5 u$ k6 q: m' e咖啡酒         少許
" ]8 u, ?- f' p  B/ Ytvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量
" I1 W% S  \- g' O5 l7 g3 O糖粉         少許2 x4 e; p! E  C: g# E( a
tvb now,tvbnow,bttvb# |1 I$ `5 q( {1 U( Y, L1 k; t) p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 v3 P( }9 e# J% W% H8 ^( {: ~
1.所有材料A拌勻備用。
3 _0 v9 \0 t4 I$ T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 R" H3 i5 t( d: H
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

2 H4 L7 Y( K& b, |& R1 t, o5.39.217.76
2 P) [! |# ?/ }+ F: F) v
7 ^2 L" v& T9 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁, a# k9 N! C; O! m2 v* F7 n) h
【材　料】
4 E) _9 S3 U! s- Btvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇; d8 \  P' H" N  g
20片公仔箱論壇! [. W9 w1 E9 J4 x3 J9 R9 h
動物性鮮奶油         + c" x& D3 d% e7 _
200公克
( h% r; B2 Z1 y! o% {8 @% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
7 x- D" }- r5 }% }" f, D. W600公克
4 Y- H- S' d+ l! ^- V洋甘菊         
* J" p  N3 n5 z* ~+ e- J30公克1 n5 f- A0 n& U! t' v
蛋黃         
' K8 A5 R" y' G- otvb now,tvbnow,bttvb2個
. ?0 E. u% Y; C& J4 B細砂糖         
9 p+ W) u, n% o) p) `* J& s5.39.217.7660公克9 ]1 p% {* [4 t; h8 U
        
- C" x) [  {+ o6 R1 g5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 }# r! p6 N* r# u/ c, {1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
; }% O3 m1 l, q+ H% e! T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P0 R% w7 y: \5 b' F* Z
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
! Z, K: i( `( n, S' v4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇$ b, S8 x: U1 `2 M/ p
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
6 n( h, C9 n3 s  J% z" b9 Atvb now,tvbnow,bttvb# \$ }2 H9 d2 Q/ }. F
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) x3 G" q# ~* J, b2 f% s

( a7 f: R/ ^2 _; a公仔箱論壇土司水果布丁- m* T. ]: K1 c
【材　料】0 c+ V# A- v+ n2 I; B1 G- |% ~
白土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( V" F9 `( H4 B; L5 S" r9 d
2片5.39.217.766 v3 _: B3 I* m. L" X- g
水蜜桃         
; a, t" O6 W9 m8 }& L" D3 btvb now,tvbnow,bttvb適量
8 F/ Q2 f& H4 C: g9 ]: O奇異果         公仔箱論壇  Z( N2 v' V' U7 v6 T) v
適量
$ c9 O# ~" t' _7 Z: u草莓         
' K- T: e1 f, \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 X) ~5 p0 [* G' Q+ m3 a  {tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         
6 x3 a" m7 F) q% o$ i5.39.217.76適量
$ T3 R- [  w; u' t2 c1 r火龍果         5.39.217.76% V3 C  F' l, u# X
適量
6 G7 B2 H( |/ }, ]. U+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
2 R& G/ s. s  J8 o& f9 z0 l4個5.39.217.76& B8 R# P7 @  S9 E) R( t4 Y
砂糖         
9 n/ E( [# `/ h& ~+ @* j0 g4 {60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 ^+ j  v& R# o, v
牛奶         + h% @( Z8 c" i0 P6 J
400cc
+ W2 `! K: G$ g2 K% g5 }5.39.217.76動物性鮮奶油         - h1 ?( K  F) }
80cc公仔箱論壇% g- c, P2 t0 U  Y8 F' r) h
糖粉         
0 c1 {2 d0 c0 ~7 p3 d* gtvb now,tvbnow,bttvb適量4 Q0 z, K" t6 g
        
8 |" e8 C8 h; f% d【做　法】5.39.217.76: }$ n- Q! g) r* I
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r& {# y5 L( M/ ~. @
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
+ T3 X+ F- W* d* D1 t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。5 O8 a# u6 \* x! N, f& F2 q
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb5 G, b) ^3 u2 D1 T% c
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
* P* m& M' Y* B) o* V: k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
( i1 E2 f0 F8 Z; m【備　註】
4 Q5 \* C+ Y& A% Y9 G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5 C% r  |, x% w4 S0 K+ `* \; V1 E
9 R4 n; [# t: v0 rtvb now,tvbnow,bttvb" y9 D+ v& l% n% |1 u
水果布丁5 F& v7 W+ \3 C1 ]  d6 ~  d) f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, o" I" P. b1 H1 K2 z4 b! C
1.水         
! [. x8 r( x9 Htvb now,tvbnow,bttvb20公克
# f4 s2 T- f9 x) ^7 }　牛奶         公仔箱論壇; V% y- @3 ~" I( a& L" X
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* F+ t  t$ R* k
　蛋         
/ m+ w/ @# g9 y9 u5.39.217.762個公仔箱論壇& Z1 W' H. l, W: E3 A8 W- D
　細砂糖         
; C: E1 q: j4 {5.39.217.7650公克# v& d  ~8 ~) A: t0 ^7 j$ n
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& b7 z& r) A4 s+ ?# j
少許
/ v% G7 X& ~# H6 e, z+ N　黑糖         
" J7 S! z0 c6 H, Y( e+ a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 e) ?' D% Q- c: C, O# E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖漬綜合水果醬         
$ E0 h3 L- a5 w+ rtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
) L' ^1 H; Y' Q        , `8 G! h& j( z7 f* D# P1 t
【做　法】
4 ~0 g" R; F3 \公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
, q) x% M* l4 A' c1 X# I' utvb now,tvbnow,bttvb2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。4 w  z% ]+ F& b- d
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
3 X" R! q5 x$ e. x0 `4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。5.39.217.765 y/ S7 ~, m4 P, R
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇$ _( G, s! ?: e' ^
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
3 D6 F0 }! D# S+ Z7 e5 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 m7 q0 G$ G; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I" w! d; z6 q- P, y1 e

  p0 I$ l: s$ S7 V3 c: Otvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜布丁% _2 Z- V6 U5 F; k4 G* I) T& i+ b  d
【材　料】
7 a# H# m+ s2 }) ?5.39.217.76哈蜜瓜果肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 [: Z' ^/ @
300公克
, N( o3 j4 v7 [吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 C) ~9 ?5 {  Y
8片5.39.217.76$ @2 k& M# \4 s
蛋白         3 O8 {' S3 d/ d. F5 y) ~
2個
: s! Q4 t2 H. q蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' ^, N. i% k% ]9 M3 b
2個5.39.217.767 a/ n0 l7 Q7 F6 V# o
細砂糖         
7 h6 E; y& a1 B+ m- q公仔箱論壇50公克5.39.217.76) G# P" e9 S+ N) q( u& Q
檸檬汁         
& j9 W3 V2 A5 ?8 C4 [30公克
' F, C; h- h* `公仔箱論壇        
2 h) Q4 K4 o% G) o/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 A0 }7 V; Y6 F3 M5.39.217.761         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。, Q2 n, l; n: q; T
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇  M" B4 D& q4 D$ ^: S
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
$ V4 i0 [* {3 ~4 W1 K0 A. I4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% f9 ~7 i5 ?7 z% Z' M* `
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

$ x- D2 m* I) V1 L
tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 v: `9 J- e% R/ T/ s5 M0 }
( u! }$ k& W- l- N1 r- e+ W
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 k: X( F# }' d6 _8 x! I
【材　料】
% g: ~+ |6 ~: N% x2 ^A.全脂鮮奶         5.39.217.76/ y" h# [. p3 d2 @; o2 _
250公克" [$ L$ _& k5 B( z& @4 W4 f
　細砂糖        
' w% X5 u  l2 k  o- t5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T! n. f6 r1 A" P
　香草條         公仔箱論壇3 r7 R; Z0 r1 ?! r6 n' `4 ?
1小段
/ i* C- S% r- x4 c3 a  @" Q公仔箱論壇B.吉利丁片        
7 K$ i+ s. q1 U) W4 v3 {10公克
; j# p" b( |. U6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         * d0 R$ L$ u7 k0 }) e0 z8 l% I
250公克
9 t" ~6 U$ X, L6 }* F+ U6 mD.芒果醬汁        
. n' a/ }9 n3 x; }6 X- G% b  b公仔箱論壇適量
2 f! l) Q; }! v, Y1 b公仔箱論壇　薄荷葉        
8 h# F0 T* H, a, b少許) n2 C2 H+ S& [; X6 X) m, C  a
        7 e- @: {6 a% l6 i9 y; u) r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ N3 K- J8 J: P3 H- Y. U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇3 f" `$ s" |6 C: w2 @  l; k
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 w/ i) m2 k/ |3 N4 X- [5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 C. m9 a+ l. M1 V) k( |
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 m8 s$ P' d4 m" R; @' ?

% `* k5 U: s2 h, A% I3 Y; y% y! F公仔箱論壇9 J5 p5 u' b0 m

7 p' ~/ Z3 O, b公仔箱論壇巧克力奶酪
1 |" I( L  c& ^% O5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |  x6 y& ?+ p
A.全脂鮮奶        
3 Z! b; A3 I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; o. b3 y- R' s; w3 }　細砂糖        
- x& _2 E6 e* T/ p) L40公克
' G- U/ s' t+ j0 ]5 l+ j( Stvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
3 b& v. f/ g' s% T- a1小段tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 Z" B% M+ \; D. X
B.吉利丁片        
8 S: W8 z5 q; Q/ d10公克
; n6 m8 a  t) q' S5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
& n) x- m4 ?& F% Y! q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.767 v% p$ ]" N8 S# r1 ?2 p
D.巧克力醬         , h0 G- u2 h* `8 Q6 M
適量1 _& W* m+ R) z5 C1 ?9 D0 I
        tvb now,tvbnow,bttvb  |" z) Q2 N4 V# j! J- H$ X* R1 U# T
【做　法】
3 @# b8 c, f0 f1 N5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 K; ^3 o1 p* C2 S) p! l
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇7 P- d6 |+ s) V0 d1 O" ?  Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ Z/ Y& y- i' v4 x( d4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

! Y' \1 P' s3 u% g公仔箱論壇2 m2 N# X" K* x# M5 p4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ j/ F- l9 ~2 D
白酒水果奶酪
8 @+ C, J7 b7 i2 X* D% ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( F7 x: A" r; Otvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
: e, S4 e' e& y+ {4 Q5.39.217.76250公克/ t) H0 V$ g3 `$ R6 H% ^" j
　細砂糖         4 z+ U+ x* t+ f) E' ~1 o% c$ f
85公克% |0 _. |7 j* \- e+ z4 \
B.吉利丁         5.39.217.76) e* r8 G0 ^& q
10公克
5 [, I/ s4 ^+ n. t5.39.217.76C.白酒         
! Z6 Z0 D5 g* P2 i- e5 N2 A" E* _5.39.217.76110公克
; p% b) P1 n+ U- \% htvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' k4 s% t# N5 q" m5 q0 T
120公克0 `9 H/ h, S% G0 e2 S, W
D.罐裝水蜜桃         
, H" H0 E; F9 e0 Q5.39.217.761片
$ [+ w7 u3 O2 l2 @tvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         % D2 u7 o2 u1 ?# }0 W
適量公仔箱論壇* P9 E! B/ F( |! C6 s# b0 L
　奇異果塊         
, X+ {# G; `" K' H5 A) i. D2 V5.39.217.76適量
0 x; Z& K+ _$ d0 `tvb now,tvbnow,bttvb　罐裝水蜜桃塊         
0 b* G0 r9 v: h2 P; y適量4 [* i  J5 Z: ^9 m( ?4 W
　食用玫瑰花瓣         
" s- D- d6 {( Z" w% g0 Y公仔箱論壇適量
3 E1 n" [5 X' d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 s; m* C3 i' T! D$ z+ O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! G7 h) }$ z- ?7 i
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
8 b: X! U/ s& g  r4 X4 ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 ~1 ^3 a( p& g- J+ ]* z3 n5 Z
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
0 H8 v) \9 F: i4 i8 e# W4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* \3 x( l6 d6 vtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.763 e7 z3 w  S- [  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) M8 _/ q! o0 ?
5.39.217.76* j7 r. {7 V8 R% ~

5 x3 a: Q* M8 _) e. Z6 y; ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬奶酪
% M3 a6 E/ |% X7 t: L% Q/ Q) W4 W公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) `% c% V" S  B  _# V
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 ]1 G2 ?( p2 l; t' J
180公克
3 B5 ~' f* n# n1 C% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) D0 L; f% i% i+ Y' i0 J/ F
80公克
( C7 R, {% y9 j1 G: p" Mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.76+ R4 q7 d; ^, C4 t
40公克- k* k$ f% p+ M1 m' O
B.吉利丁片         3 ?+ \( R9 ^0 Q
25公克5.39.217.76* b/ Z3 d) v0 B% s
C.原味無糖優格         
& A5 t2 D2 Q# U# E+ q: M公仔箱論壇140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. C- H% A) e. _3 k
　檸檬汁         " I' z; _, W" [7 v1 J. k% v
25公克
% A4 b3 j. h( j, ~1 \' @公仔箱論壇　柳橙汁         6 \1 k4 B; V0 G' m3 g! B
25公克
" p' I' u: s7 ^' ?- HD.檸檬塊         
6 {* n' Q2 v" F: b* e: |) |0 d適量
3 o3 A$ C/ ^" F　草莓片         ' \4 W& b& _/ w/ ]2 R0 U$ D# w
適量5.39.217.76% U: |- B; \9 Y$ C' t( ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: Y! ^, s* k! }' g) g
【做　法】
4 P2 H: W9 s( J! x5 v; z公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% h/ x% I) r+ o* v9 G
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' L6 v) M3 z1 Z: U. _0 R" }
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。2 ^! @' Y# Y9 P* ]& M: X
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇2 p! Q- F9 D2 t4 o. y

; p# o. W1 M; L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z! n8 W4 J3 Z8 R. m0 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! l$ A9 F( N. a- l1 D
伯爵奶酪凍公仔箱論壇4 L+ L! _1 K- r/ P; K8 p
【材　料】
2 }, F" m$ q* Ttvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
% [: a5 T% E1 q' f# L* f) v2 qtvb now,tvbnow,bttvb1包
* s) b  s7 M; D  p; f1 y& c% D( M" E2 ?　熱開水         5.39.217.76; ?- u) T+ L8 u9 a7 x9 U/ |; T+ f
80公克
$ X/ r- |/ X+ q- t- j公仔箱論壇B.全脂鮮奶         % I, b& U& v( R* M
200公克& k: O" P& K4 s, Y- H
　動物性鮮奶油        
! c7 ~0 l6 x3 ~& k; m! l9 R) t100公克
9 U' W  i# e  C. e8 n5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. h+ Q2 J/ G7 Y, |3 H
45公克
% V9 E* L7 \/ x$ U' p8 R9 A5.39.217.76C.吉利丁片        
1 L0 G) n; Q1 S( n/ l  a- Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 [+ d- b9 R$ I8 G8 [) Q& n5 i公仔箱論壇D.伯爵茶包        
: u& S. D5 l0 [! Z公仔箱論壇1包公仔箱論壇8 x' G$ W  }+ \( s% P
　水         3 A' e# k( w% [  x* f8 a
200公克. E8 g& Z/ D2 @$ ^( V
　果凍粉        
& f2 }+ I* v7 Z* I' s% o2 N: ytvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇2 T, d, J# j( Y0 C
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& z% ]5 [; U+ A3 {
15公克5.39.217.76* N. d# T6 Y7 p  ~' @
       
/ u& F* k# V  D' L$ q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ l/ e- h3 U  P4 `
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。+ g6 o0 B+ p* ^+ v
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 H7 s& F5 h# `* V3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
0 ~& }& l' U& {' h3 W( z6 ^, K4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# t) Q0 X; y) K' ^8 w
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 E, Z+ f) f1 z: t
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇4 V4 a8 ]9 |6 _+ A
5 Y. M9 `/ |+ U9 S  j! q1 u
5.39.217.76" I. U" u& G. b3 i
杏仁豆腐奶酪( U1 q/ n7 ~8 q& O4 H1 R
【材　料】
5 o' s. E# h) y: C( e: l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
  w# |. M" T/ D公仔箱論壇175公克; x% Y- g% L# F5 K
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 R( u- U. e1 v2 u7 W
40公克
- f8 j2 p# V- t* f3 d" F! [' c$ htvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         + ?% _2 e3 \8 ?; t; B( B# Q& i
12.5公克3 N4 l* W# R- Z$ e# q. r
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76! Z& q3 i" V% X, E& C5 i+ n% V8 ^# {5 h( b! _
100公克
, h# L3 d2 q5 W$ `+ v公仔箱論壇　杏仁粉         
. P) k" ?" E/ a  |! U2 c公仔箱論壇40公克公仔箱論壇5 f6 _* x3 r& k! }0 R7 ^6 }" X
        tvb now,tvbnow,bttvb* {8 I" p( S2 s3 M* R: x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, s7 d2 c) `$ b% e8 q
1         將所有材料C調勻備用。) H9 l  m# S- H4 U  n
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。) ]8 }  Y3 F8 [
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
" k  `1 _1 h' g) W! ^) Z6 @4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 c8 n- v4 J, S* M" b+ c5.39.217.765         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。% h8 F: G  M0 w% K6 K
* e. }8 s/ J1 i; |: E; |" D% h
5.39.217.76  l) R* u+ ~- Y- s! D9 a

3 m( e2 g5 J5 x' w/ v藍莓奶酪
' L/ R4 X+ Y* ^" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76% X4 r% f, \- g+ A, r
A.全脂鮮奶         
8 n% S# Q$ u  `: e; y. }tvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb  {2 D  Y- K: X$ [3 r9 q; N
　細砂糖         
) A% P% E+ T, Q1 l40公克! s  i) y/ x8 l8 |* `3 H
　香草條         公仔箱論壇' i& Y5 E2 Y# j/ J- g) V4 @
1小段
  S6 ]6 D6 X  M5 R0 \5.39.217.76B.吉利丁片         
/ ^( R/ d6 h$ D10公克
6 C# C' |. R( G# xC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& R6 n" i2 F- E% g0 V& R3 h9 J2 H
250公克
! e. h9 u' }* _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.藍莓醬汁         ( o  n  h; W( S
適量
) R6 _% s, h0 z+ Y" Y; |4 Z5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ T9 ^, c0 m, F7 h' T
【做　法】
3 t( C! w  w( V+ D1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 \* A9 Y# o- m2 n2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# F, C8 C6 b* I公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇6 B3 D# ?! V. U5 w% F* k
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。5.39.217.76% C4 F1 x0 }) [! o4 `+ Q0 H

7 b# j/ A$ K( S) k& H1 c5 v$ B公仔箱論壇
' y( D+ q: n" [# o! N/ ~+ L5.39.217.76
9 b/ Z4 b3 G; k$ r1 v公仔箱論壇草莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- Y1 q1 `  C4 |7 u0 o: Y
【材　料】
; x% O! X7 x" \" S9 a! f1 OA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( D7 |8 n" \$ X8 i
250公克
' Q! w6 ]2 v2 k  k; e6 `" S　細砂糖         公仔箱論壇: e  k; S$ `' }
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 A- j  ~- S; [, V- G
　香草條        
& r, I$ ]  z9 v6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段5.39.217.764 s% Y& I; r, a* t' ~, Z5 c
B.吉利丁片        
1 Y' G( J& ^0 A% C; K0 D6 a( o; f- V% A10公克
! G9 }. e3 o/ A+ G+ ftvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
4 j8 `" p3 Q! F7 C250公克
  ?/ S3 u- g* Y; BD.草莓醬汁        
9 F1 u1 l+ ?' M$ ^適量) z& K: t; z8 }+ |9 {2 S
E.草莓塊         公仔箱論壇( O7 F! d1 |( ?) {0 J
少許
' ?2 U, @; j! W, P        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% U) b; v" s' ]: U4 b
【做　法】
- y8 E8 }) a+ D; B- Y9 N. Q  l' W/ {1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 O& E* `( v8 R2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 ~! M3 ]5 C; E$ n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- O  I% b- ]& b9 e- X2 P# E5 z+ k5 ftvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

0 n7 M( I/ d! M( x6 G1 Y8 d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i$ R; O3 S% b. f9 c- {  m
2 a0 u* x' N! e2 h香蕉奶酪
/ I( Q$ O6 t$ O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! l# q  Z* H. V  c4 l
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇7 Q* R5 v2 ]3 f- ]* V
180公克tvb now,tvbnow,bttvb% D/ w! P/ m3 U9 U) r. K! q4 z9 U
　細砂糖         1 u! r  G9 Z. [/ ]7 w" a
40公克
% @2 I/ |, _2 o/ H3 m3 _　香草條         # A' ]0 c! `2 d$ W/ K- C5 g9 g
1小段
5 }2 K  G' W- B! Dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  x; b- C7 ^9 \4 S. q; m
7.5公克tvb now,tvbnow,bttvb- q+ a. |% `5 n! t
C.動物性鮮奶油         
% j+ W  P$ F. w$ V; [7 n" n7 F250公克公仔箱論壇: g3 U7 i2 u% p
D.奶油         
+ [/ M& a3 f) Z! r$ x2 ]5.39.217.7630公克8 N" N- i& f, F3 C8 }1 p
　細砂糖         ( s! t9 [! z! d) w2 l: |0 M
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 y8 Q( u1 {( q7 k6 }
　香蕉         
8 c/ C+ g- c& s' n  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根
" e% q) U- H$ U7 l& H, C+ W5.39.217.76        
/ {0 Y% b2 G5 H/ p$ t" y3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 L  d0 Z! ?* U3 v+ j( j  L公仔箱論壇1         香蕉去皮切片備用。9 e8 n$ Q! G2 B" ^- D
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
4 L- L1 f; d, Y; ], p- O: F3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 Q$ g$ W% T7 D. y
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 J9 P0 k6 O. @5.39.217.765         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。$ B9 S3 h6 _! q4 x1 y. i  \
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb) o  d  j' o, X
5.39.217.76& f- C2 s3 Q7 ]$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 N3 z, j" d5 _. w% w! S( ?
, R8 p+ M8 M0 G8 x/ e' W* x; G
覆盆子奶酪
( U- O3 q+ T. t: m1 {公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" @" @% I1 a6 o- ?
A.全脂鮮奶        
$ G& D& b" |8 \0 A! b- otvb now,tvbnow,bttvb250公克
% Z/ Q8 k; g4 k6 r: n6 {, Q+ c7 V5.39.217.76　細砂糖        
8 g0 @' G( U! w2 L40公克
( ^+ [, S, I$ B0 I9 J: T* n$ F% d% o: \tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         公仔箱論壇5 ^  N8 m) i0 N  g
1小段
6 K* v3 H3 k& e5.39.217.76B.吉利丁片         " q, ?* b3 ~  a% D2 U
10公克" Y& t( u1 z" W- D# r
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76! V2 O1 }2 z3 W1 Q
250公克
2 D$ Y+ T1 W5 ^# J" Q% R& Btvb now,tvbnow,bttvbD.覆盆子醬汁        
1 ?5 G4 U2 s, u( c適量
" Y% Z6 Q7 K% ~$ u+ p公仔箱論壇       
- K; u  o& l% b' t8 Z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 k( a2 M/ O% c3 R  U7 D5 c5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。& \  ~) r. p6 L: F5 ]/ j4 O
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: [7 o1 e9 U+ |0 N. V* Q/ q, E5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.767 y- Y9 y1 q" d: W7 q/ b# V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

' Y  d: _8 Q! M( p  d* y8 ]& W
- q3 D1 X1 C* @1 z( f: m+ R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- J  L) f; j8 X$ f) `
多多奶酪% M& M, j; X0 n1 O8 Y' r+ r
【材　料】5.39.217.763 ~0 R. a1 v( Q
A.多多         
6 x+ e8 j' x8 L, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
! J8 W- ]  F* \+ A7 T5 n6 Y: T　細砂糖         5.39.217.76# }9 P: q6 y3 G* i4 o1 v1 @
50公克
0 Y( ?% q/ l& M0 }( f# SB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 c+ D9 ]: ~6 g( |- {3 W1 p5 i; p
10公克
4 k. m# ]# J4 E, QC.動物性鮮奶油         
* P7 l) R9 C; C" B: u公仔箱論壇150公克& |+ k6 G3 K. M% p6 [2 C5 h
　原味無糖優格         ( g, f# \- R/ ?  }
140公克
1 P& z' Q8 }% [9 A5.39.217.76D.迷迭香         
- e/ v4 t6 |0 U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 O2 W0 r" c2 N8 s* q( D8 r        
  l2 ?7 h6 j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 n$ l* }# L0 S& x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 n4 I% H! o* ]& Q; M/ O% [# z2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 j' d5 X$ y/ w$ Y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb( I, w2 o. B0 g% I) i8 T" d
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。3 ^6 q1 B1 q9 r8 P& e6 Z
5.39.217.76- J. s: d3 I/ t+ d

, e* |3 @4 M; M2 g) S2 d) Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ _& C/ K! V9 b% Vtvb now,tvbnow,bttvb百香果奶酪
! Y# N0 A% y/ T  E! s公仔箱論壇【材　料】
9 S) O4 s! K" m: S! _/ X2 d: f$ S9 I- cA.全脂鮮奶        
$ a8 P4 K8 x$ Y! b) ^$ W# E' G250公克- g& h7 N6 T. Y1 s3 z3 m; X
　細砂糖        
. D6 T1 F$ x% k5 j5.39.217.7640公克+ }+ y0 R1 `: G2 }; [
　香草條         ( t8 y* l. L* f
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 T$ x; ^/ y; W
B.吉利丁片        
, ~3 u4 h& r# m" \5.39.217.7610公克公仔箱論壇0 P0 s  b# n; X3 p+ _
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76% P# X. [% C0 a
250公克/ a# o# q; q$ a) z$ T  {
D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! o3 S5 q5 ?* K( s- ?: M6 u3 U  C
適量
6 @- _$ O9 ^- ?. G       
0 _2 I% _6 `: ^, Z. n9 u公仔箱論壇【做　法】
( Y2 V0 Y! g0 w, w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 t! I- I) N4 \+ w; l# s2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 V2 X  [# J0 h3 p2 _. Utvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 b: l( U7 J- _+ ^# O4 Q1 `8 A公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

# e, [- d5 Q" \) z/ N" l7 w9 }9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. m( q5 G9 I% q& D4 g" ^) T8 Y; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 U- e0 l4 k. Q4 C" d
百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, z5 Q2 {' @" O* g( R! ~. k
【材　 料】
- ?, B+ }- ^/ b3 j3 @' P1 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb& k# ]" ~% k: r) i: H2 m7 L
細砂糖         60g
$ m6 R9 c5 \; D0 ~+ E! i6 Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g
3 q5 k* l1 S& P, B0 X吉利丁片         4片公仔箱論壇( b4 T: c5 ^  D# U
百香果粒         20g5.39.217.768 s+ c0 G/ E0 Q6 d* R( k  J/ L
        tvb now,tvbnow,bttvb, j( M/ ]( p" p0 E
【做　 法】
& B8 a; B* }( ?5 ?4 m1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。+ U0 e/ h% ~9 w( ~9 ^
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
% T: I# J% ]  |. F  W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
% [; f( l% q3 W4 l  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 T% o( O" e9 A, `) `' K

5 m% y6 u9 d0 J% M* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {5 _% H5 F3 H; @# G- F, t' p芒果奶酪
. `& @* @# r$ F! @5 n+ b# J【材　 料】5.39.217.763 g7 ^4 _$ }& `) g; W
A.吉利丁         10公克
7 a+ Z4 e* s# k1 k6 N- @鮮奶         200公克
1 p( I% i3 i( a* {$ P9 e- i/ U* t鮮奶油         200公克
) q/ S+ N4 Q9 W3 Y; ctvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         150公克
4 b, o- K" B3 ^0 u* |* l細砂糖         80公克) r2 l& ^" ?! U/ Q) k4 u7 k
B.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 \# g6 M! N* Q$ `2 {
芒果泥         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% V' o" _  p) X# E- H. P1 p
水         60公克9 {  e: P" |' M. I" k
        tvb now,tvbnow,bttvb5 S( K% o4 S# y8 W+ t! ~) {
【做　 法】公仔箱論壇8 w7 `) B$ j  i. K
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
- A9 ?) M' b& `, O/ q3 z2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。6 R$ @9 ~. G8 h" V/ o; S
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇  {& c! r  H. q! g2 Q
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇/ ^7 N5 n! b3 v1 Z- _/ J
tvb now,tvbnow,bttvb0 y. l3 y1 `' N% S3 m

" Y& L, W% H7 f  @5 R$ ?鮮奶酪( ]: N! M" [! i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 s1 e* d3 n1 }) j
吉利丁         10公克
8 B, A# H, z0 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克
/ C2 x, h7 J* |( ^: E公仔箱論壇鮮奶油         200公克
% @7 R( A5 A8 i* b% F& L, }0 u' Y8 R1 s公仔箱論壇細砂糖         100公克
8 t/ \' A3 |. f. X$ a3 a+ N  J香草精         1滴
# @( }5 \; v& T7 B+ r0 Z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
' r$ M# z/ H6 T$ V, }公仔箱論壇草莓         3粒5.39.217.76; q' s9 |# V4 G
打發鮮奶油         少許
& Y- h9 T& I/ V. o7 j) x; b( x0 \公仔箱論壇. o' q2 `  r2 V# U
【做　 法】
  k' }/ D. [0 w6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。
+ F; J8 o9 g& X2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
; M7 n* B: F: E; W' {# e; B$ p8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
  y2 i' N. ^# W* |9 N; A4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

8 x9 I# m/ }+ i; Z- j% N- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ U& |( {7 |

: @, }' u7 G; a1 W7 m: j/ ^  R7 Y可可奶酪
# L" `2 W. A! E! L7 c, btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* D& O9 {: v: H4 s3 V# j8 b$ J9 B三合一可可粉         25公克
* L7 _  `  c* ^+ }鮮奶酪         1個
1 G& t5 i; m- \9 qtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300cc0 q' h' `/ ?- o4 B
冰塊         適量
. k& L* t0 n" G) T0 f5.39.217.76        公仔箱論壇0 N8 p  X# a4 f* j9 m
【做　 法】公仔箱論壇+ T8 J8 L0 D8 r) a/ n
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' ]( ]8 c) [3 k5 t) _1 A3 }
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
$ {* C2 x6 ~$ ^( X& e5 htvb now,tvbnow,bttvb3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; {+ S: Z3 ~- u# t4 _
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。. ^& S1 O" S1 F
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
7 }* y; {! \; x4 m. T4 A5 |公仔箱論壇5.39.217.76% k; S4 W) Z9 k) ?- u) ?; Z+ G

, f' W, w5 T) D& J8 g奶酪1 {$ S% U) Q% f. Y; N) B) W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% z& Z% B- S1 W' ^/ w2 {! i
1.吉利丁片         30公克
: Y$ Z/ F5 I" i5.39.217.762.鮮奶         800cc+ K. o& u5 c& O
細砂糖         50公克
3 T! b0 ~8 X7 `# Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc5.39.217.76) D0 |) h3 @' f2 m
4.草莓醬汁         適量
+ Z$ r$ Q" g3 y: M3 w  x9 l+ a5.39.217.76( H4 x  O5 t0 P  L6 L$ z
【做　 法】
3 T% f) O* f; A/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。; x0 U; ^! T" Y2 k# K& q
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
1 e5 C* P( A* a$ ^% _. A公仔箱論壇3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
& @+ @0 R1 V3 O+ ]- x, J4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。