BeiDouChef

9 V3 z' k! V1 W. ^杏仁布丁
  w" M2 a) r3 }4 T  h公仔箱論壇【材　料】
1 C, I" w1 P  M+ F8 e1 s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.76. r$ F3 B" l! O! f
511公克
) `  H. f% W* a4 D1 I7 q8 q* y鮮奶油         5.39.217.76: {3 W7 Y% O4 ?: a$ T* b
236公克公仔箱論壇( S' e- _  a+ u- ?5 S
細砂糖         & A: S/ d& ?4 P" I" x1 |. o* p
197公克5.39.217.76$ l5 B( P) _- S1 R2 @# d4 v! b
鹽         公仔箱論壇* L5 R+ F" l) b! g8 k* x& g" U
4公克
# }3 H  Y( L. {5 L1 }# Q6 o+ G6 w) K5.39.217.76杏仁精         5.39.217.76+ a4 r# `, f$ U/ E. d
5公克公仔箱論壇& }: q4 P. j! i4 X
吉利丁        
; Q. k7 V9 A, `3 k- a) Vtvb now,tvbnow,bttvb12公克
. x1 W5 Y8 E+ r1 H5.39.217.76奇異果丁        
" k+ w8 D) p* Z+ i' k2 q) F; [公仔箱論壇少許
# {7 r& W: _3 ~草莓丁        
, d7 _+ o0 h% D% l8 Y公仔箱論壇少許
1 m4 T, I0 n" D; Ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁         公仔箱論壇6 z- B  ~. |) w: _# R3 \
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R+ O* k# s) N/ A- x( o
提拉米蘇醬        
. R" y. P! ~  l0 h+ I/ n8 H: X適量
9 p' K/ H! B9 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 L& S  ^) ^) }( O2 e
【做　法】
, y# d1 @; ^, a0 d) Z5.39.217.761         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
- ?) w3 ]" T* V2 x' W' J* C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
( _5 {5 W) ~) \" T; Y3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。4 x: W1 P% Y* x1 {8 I% d( q9 b
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。5.39.217.762 ^- Q/ w" k, ?: A- ^
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ X, I* p( Q; x  U% {
草莓布丁! J4 d; K. f6 G5 @2 U
【材　料】) M( a/ J/ z0 {
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 Y, p% b- j3 l
12片
$ D5 G9 @& g! m9 w8 S5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% z7 x8 `& R% M
120公克公仔箱論壇1 M: J; N0 _% z$ S
草莓果泥         1 ?4 t" P; T4 m0 Z. N4 k
300公克5.39.217.76: ]) L# |- |1 S
牛奶         * e7 Y2 S# `; @5 J0 S# g
400公克; p* j& d2 j; A# t9 N
裝飾：
- q% f2 x/ h9 E0 p3 a' p草莓       
. e1 C% j8 w) Y適量公仔箱論壇3 C. X! Q. [" B1 n3 K, h" ]; \& k
打發鮮奶油        
! y$ W- u# c9 e, F6 qtvb now,tvbnow,bttvb適量
( q, W* k  \( c3 h& j: k/ Y巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 @. ^& g/ A0 ]
適量( W  B. Q1 N2 k) K- y6 m2 A4 F/ [# X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  n& C$ _0 s! l- w2 J
【做　法】
0 {$ F4 k$ ]/ R. \: E1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
& H. S5 A: b- K+ a- x% X5.39.217.762         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。) U- l0 C7 C. [8 O% w
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
( I* h* m! `7 x5.39.217.764         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

) s: n. b7 P  v) `! A" `

5 X) e5 Z/ ]4 q5 K/ N0 i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& _4 t3 |' X0 C" ^( i2 d
法式燒烤布丁公仔箱論壇( k: w! D+ \( \: y
【材　料】公仔箱論壇8 B2 n0 v) i) ], L
A.全蛋         6 l* [$ t+ k, b9 B
1個
; F& g' s1 f& V0 o- V, D- D, s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇- X+ H& h+ g' f% {# G$ `4 b7 e
130公克
1 W  l- ~8 X2 W2 l5.39.217.76　細砂糖         1 s4 v" F$ {/ R# y0 D# [
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; o$ f8 `4 P* Q
　動物性鮮奶油         
0 y7 C# y' U* n0 }1 g! A. c, c' w公仔箱論壇250公克
! s" v, W! X' y" E9 d1 `5.39.217.76　鮮奶         公仔箱論壇" c) o4 W! x! |
170公克
0 Y3 N: h: e+ v; G4 b' Stvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         5.39.217.76$ p4 i+ l" V. M' r  t. [$ Z! m) Z
15公克2 a+ G% \- h' t
　香草精         公仔箱論壇6 v' O7 o) z2 D9 z0 K4 s: A* A8 `
少許
4 x- [' ]5 l" k# p# B' T0 @B.細砂糖         
! h1 g3 Q& s2 g% `! R8 [50公克: i: o0 s; G5 [& N9 {0 `
        
& m6 j6 L+ S$ P  y9 a0 U) Y# T5.39.217.76【做　法】
+ y$ T' M; o% \5.39.217.761         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
0 ^! g0 V2 |* P! M' V- s3 L9 ^2 N5.39.217.762         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。公仔箱論壇8 w& Q8 n/ B9 N- F* m$ K0 Z
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 K2 x/ r7 d; |9 H
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇% P0 `* l6 Q$ E4 ]1 A8 A
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。5.39.217.761 W# C  E% q" q; P

+ G5 G, D  {$ |+ b
# g4 F: ^/ \% stvb now,tvbnow,bttvb
" ?5 s1 O6 \- B! ftvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
$ \( a+ B7 D' {" A$ e: o5 E1 P【材　 料】5.39.217.769 d6 s( z/ }- m
Espresso咖啡         200公
. Z6 m/ g! p) I5 c" x4 \全蛋         3個公仔箱論壇+ F) t4 ^! y6 M$ g) t
細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ F- @3 M4 Z
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 Z8 E$ f: u6 Y
植物性鮮奶油         適量
3 `) m3 q' R+ e( S, }+ M" _肉桂粉         適量
  K/ F7 H8 U9 O2 ?/ J2 U公仔箱論壇
8 Z2 t# Y; U2 s! ?  s【做　 法】
; C3 A, T8 C1 Z) X8 X. O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 @& [4 M. f  t3 f+ u
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。/ v  i4 V" @& P
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b& |) U" g% R3 X4 z% N
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

& K3 [! L2 E& o# u, x3 i! qtvb now,tvbnow,bttvb
! P5 w! }$ q+ v. `  b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 R- p( r' M% ]8 B1 A/ t' b5.39.217.76蔓越梅布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) H' r- Z. L) ?8 |2 `6 U
【材　料】5.39.217.76) E. m2 g. {5 }4 Y2 u9 U
蔓越梅乾         
  B7 s9 b! g3 Q5.39.217.76100公克
( \7 Q. y* ]) c1 ]( y/ g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士乳酪         5.39.217.76' \7 X  l4 e( G
150公克公仔箱論壇4 k  S. E0 T* c" g. E
動物性鮮奶油         5.39.217.76" V" B, ^: K8 b  f' [- \! i
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ S/ v7 y9 N$ t5 W* r
吉利丁片         
6 I7 p4 t2 P. P- b# g" Q9 b. \8片tvb now,tvbnow,bttvb! @0 {4 x( o' `: k: P4 i
細砂糖         
; n7 C" j3 t9 W9 M" H3 j公仔箱論壇150公克+ V: e& `! Y& p* k" j7 W, G
蛋黃         
$ e- c, @6 V, l- G5.39.217.763個
: Z  A0 ]$ @( I% G. Q公仔箱論壇香橙酒         
; C& E. H2 G" }- K" i8 p% c5.39.217.76適量
  ?! h3 |) V; w! b淋醬材料：
4 h' T- D- L5 p7 P香橙酒        
: x; z" }1 ~* T, l適量
9 Y! }, l( v5 ~! c6 q1 Stvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb% G+ K- m" E" X1 Z( r( t% i
30公克  L' y# O6 D" R# B) y! y: g
水         0 R" {/ o- Z: L6 n  h" e' c
100公克1 O* S. P: G1 f8 X" t3 n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, l) Q6 h7 O0 O3 @
20公克
7 `/ E6 z) e0 }+ i  h4 I! M公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇( \0 @3 ]+ j( _# ^! U
15公克
  k6 U% Q/ |* J. @5.39.217.76        6 O& Q3 l7 {! D8 W  t9 U$ y
【做　法】
+ o3 G4 Y* ^  j( u( d5.39.217.761         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
, t2 g2 a% y3 k: P5.39.217.762         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, K( O5 [2 a5 c8 N: A
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 N; S: P2 s3 s0 W
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。2 Q6 Y) `' k( e4 Y3 L6 @
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.76- K. O* J- P+ {/ s! t& M# U7 X
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
+ b; l" t% m9 g2 z! e- V, |- `- b【備　註】
) o( z4 O. r, h! A3 b1 k; X蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) Z5 A, }& o3 k- C2 T0 R# y

  h$ B) J( g" |* G# t* C7 x
3 i. U+ [0 F0 X$ a1 o* t0 Z/ I0 U公仔箱論壇咖啡布丁公仔箱論壇- C0 r9 [) d/ @7 m- f. O/ P$ }
【材　 料】
# h. c0 |  }8 w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         2顆
  @: m9 C. Y6 ^  q; Y0 K5 S8 m8 t2 g細砂糖         75公克5.39.217.766 G; _+ ]' {* `/ I
B.全脂鮮奶         200公克
* z0 m9 t$ J  i: c' @1 [公仔箱論壇C.即溶咖啡粉         35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% C# v6 ^4 }7 R' y
動物性鮮奶油         150公克! `) @  \9 ~8 z- c! ~- ]2 ^2 p' h
咖啡酒         少許! F  C# [' L, Q1 j2 I
D.核桃         適量, ~# D* k  I: m5 a- x
糖粉         少許
* H, o% [# N- _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* }8 I3 {% }3 S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  Z# W' D4 r8 ~) ?- l) ~
1.所有材料A拌勻備用。5.39.217.76( o+ f6 Q8 V/ w% ]
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ M$ n% [5 X: m0 I# t9 X4 v3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5 z# u: z/ |2 P: z! ]. \1 k0 V
公仔箱論壇$ u9 I2 u. P6 y. p& {
; k" [" e: B: u* x$ r6 ]3 o6 m3 n
洋甘菊布丁+ A1 I  z1 k. a5 S# ^0 M% B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 d5 b/ o" g* n' j
吉利丁片         
' I% q) H- |3 s/ P" ^3 Q; d, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20片9 r5 D" f1 ?1 S( q6 p% y8 Z: o
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, N! d7 K7 N3 i1 r' E1 ]
200公克
4 d( E* b; j/ _& U6 N. r2 U2 Y5 @) wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
% m: F1 b2 r/ {) D9 D, w, O公仔箱論壇600公克
% c5 {, F2 _* [+ g9 y5 h/ m; y: {1 C公仔箱論壇洋甘菊         
  u" b9 J# l! ^  T公仔箱論壇30公克
' a0 \0 t: A7 G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1 s9 G0 b0 i- k& w, }% p
2個tvb now,tvbnow,bttvb" I% M4 o! D/ M
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 H! |5 v" ^" |; l
60公克5.39.217.76. L4 I5 B! C: V. e8 M6 Q
        5.39.217.769 |  Q: q$ Y) y+ ~) k. r+ d0 [
【做　法】
/ w8 A, D4 y6 J& R3 R* @tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。9 `5 Z( t2 ~" d2 j
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
' \$ ]: Y3 L) m0 }$ [" g  {3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
$ g0 W, W8 U" V" X+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
6 `4 r# c5 M0 q公仔箱論壇5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
4 n. t& H" J$ |2 F+ Z; y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* x5 i0 v2 n- N5 U' N

6 q8 E! s) w# X( K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m1 M+ t  ?  r: c公仔箱論壇土司水果布丁5.39.217.766 T; o0 {% v7 F
【材　料】公仔箱論壇, V+ I! r7 Z4 ?9 ^  l1 e0 z
白土司         5.39.217.76* _: A8 L( T. _& U3 B) X
2片
7 J& ~. C4 _+ v9 f水蜜桃         5.39.217.76) n: w/ B* }' q4 N6 A+ @
適量
% Y7 {/ F! I% V0 o# l% C* Etvb now,tvbnow,bttvb奇異果         公仔箱論壇; \5 @4 J3 `0 N2 V; Q9 i$ {' e; T! p
適量
3 A$ u! _% T; u) n$ K# ztvb now,tvbnow,bttvb草莓         
; ]% ]# v" i& z- B, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% D& |+ q  \$ P, s- Q
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 l+ S- X: w3 |0 i
適量
2 T# o9 l" @: h0 O0 O0 ]: Y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         + i: Z5 X" ?8 s$ I4 g
適量
8 X3 W* P. ~3 E+ Y6 X# ^4 g! S蛋黃         
- O/ K9 C0 h& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇8 N4 j7 ~. M* \1 P& S& g% l
砂糖         
" F! S5 q2 l$ @7 I, }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.761 _! ^7 |; V0 L" h" k$ d
牛奶         * p- ?4 v9 |9 ~
400cc5.39.217.76  J: M; l5 L5 J+ L# q% [
動物性鮮奶油         
* k& u1 I1 }$ m- x2 Htvb now,tvbnow,bttvb80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 K3 Q2 W* M9 i  p" M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 @; D+ e. A: p8 F/ E
適量
8 R8 J0 b1 W; P. e' X5 j: I        
6 W+ @$ L5 [7 j1 X8 q+ W. @【做　法】公仔箱論壇+ H6 x  R" f1 Y% d3 u& n8 T7 X% P
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
5 e* L( X. `7 j8 h2         蛋黃加上砂糖打至變白。
5 V  d" ~  Q7 t' S/ Z; Q5.39.217.763         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
! B' V0 D2 G4 J; s! v7 P0 b公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
8 D) s% `4 O  x/ e2 U0 L公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
/ i* I9 `# J  L3 i+ u/ _7 T9 }公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w% B: o5 q' C* K, i+ }& E" O
【備　註】
6 r2 C5 I" T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

' O) F& ]9 e+ J4 k  u9 u5.39.217.76
2 z4 }8 O8 m* a5.39.217.76
; n  J* d) U) q" ?( b水果布丁
; l4 I, `' R) h/ H2 A* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】2 P3 m0 B, z  z# z6 v5 d  y( p& q
1.水         
- e) @- j* e! \20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 p3 V4 A( B2 _
　牛奶         
6 ^/ x( k4 `( o1 E1 a4 K250公克" Q' b+ y, k8 H0 [: ?
　蛋         
- `5 }% v8 R% B8 H) @2個8 C1 S2 N5 }9 E0 f
　細砂糖         
( W4 J) Y+ R1 U; U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克0 \. A; X! }2 k1 Y$ K2 P
　香草精         
/ _. U! x% C5 |1 @公仔箱論壇少許
# U- [0 |6 ~, n% i- p- ?! W　黑糖         
, ]! M. }' N  S; W9 u. t  f1 @  ~+ F7 etvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇( W( o* L- [  p* w
2.糖漬綜合水果醬         
0 f8 n. Y4 r0 M# \4 y0 h! u公仔箱論壇2大匙
% Z0 q/ U0 S0 {& O6 _        tvb now,tvbnow,bttvb. F- b# w* ~3 G! x
【做　法】
/ r' @4 v$ P; A" |3 Itvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。7 z9 @) s8 V+ |, B) [4 W: X
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。5 j/ ^! C/ k& {4 |: ~- r
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
! Z' z8 j* s) T6 j5.39.217.764         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
  f' f# T& Q0 c  V- o1 m& D- J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- z: ^* [1 n
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
. G0 z; r- p+ j# T/ S5.39.217.76
! E% A1 q8 O6 U$ L$ d, T9 H  {! ~- J
# f7 D9 W) h$ \
哈密瓜布丁5.39.217.763 F5 ~, V: r6 _* ^9 o! R" G6 D
【材　料】5.39.217.76: H0 Q  E0 K' Z1 a
哈蜜瓜果肉         tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 v, U4 Q. P- j; m
300公克
! `; d7 Z: u) q+ Q吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- n8 }) H5 `5 ]( ~/ k
8片
, ~$ b, U3 v' f1 Q. \" z蛋白         
$ S, p( M. Z$ X2 Q- J0 E  r5.39.217.762個tvb now,tvbnow,bttvb" L3 P, v" e1 i" \; R$ m4 u! \
蛋黃         $ \5 q9 |6 [2 e$ x- X1 b* R$ E' `
2個
/ B3 r! F/ q; B- T9 \$ ]細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 G4 ?* T) @# _
50公克
9 a7 e% T; A- L3 [# f* |檸檬汁         5.39.217.760 a2 \( W( V5 `/ V4 F! N2 g
30公克  f/ {, r4 b; U0 `" q  ?
        
$ P9 w' Y, W- y  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ]9 @! ], r. c" |公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
) d4 q! Z/ C1 o0 g3 g' G  ~公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。! L5 X- o6 h( c& z
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。$ e1 a1 U& k- _! T, J5 H
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
9 \2 m: ?; z; A+ R+ Z1 Y公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇& x. s3 w* b% u5 Y( T
5.39.217.763 h2 i% l+ z+ K
5.39.217.768 F4 z7 m7 h+ c4 z- w4 T
芒果奶酪* P5 O, B) C. b1 J, ?% [9 [( F
【材　料】- u* N& C8 L6 d+ b
A.全脂鮮奶        
% E' \2 E! V6 P5.39.217.76250公克
9 N% C- y3 c9 \& ?  r7 u# W5 i　細砂糖        
/ }; {/ r4 k9 I* I& Q40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 X/ W% ^* S) ^
　香草條         4 P5 w- U, Y  I" E% L+ ^% E
1小段
- z1 t: z2 K( u" F! @8 q7 RB.吉利丁片        
  l9 y! N! t. O10公克
/ x' S- l5 d+ x" t$ u  Z9 T& p; w2 {C.動物性鮮奶油         4 s; n0 ?8 X* G9 L% j1 P) z
250公克( @0 a9 R, F9 r8 ?! B
D.芒果醬汁        
, Z& S$ D6 J8 m8 {. Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
$ Y, ^. H' @9 p; M! v5.39.217.76　薄荷葉        
( J$ c, E# z& E8 S6 a) Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 T" P6 D# V) Q5.39.217.76       
9 g# E% @: F- h( G$ q% B- G* `" wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 U3 Q3 ^% [8 d6 O" ?& n1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。* B3 t) k+ L9 k9 ^
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。0 M% ?3 `* D* J+ m2 p5 U9 n( z7 K6 e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 Z& W* K9 _' n# T
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
7 S  p) W) W  E5.39.217.76) y5 d: L4 ~+ a& I6 X

, H4 x; Q- Z6 ?" l# Z! Y& z5.39.217.768 o* }- l3 v7 R/ X6 ^$ f
巧克力奶酪
' p( B( `( D1 x# {7 s& {1 M. L【材　料】
# @( {' h# U5 mA.全脂鮮奶         % a7 `! K) G& Z9 j+ ~6 a2 B5 b% T) @# {
250公克5.39.217.761 ]! Z6 P$ [0 m
　細砂糖         5.39.217.76  ^! l, ?9 n. f/ ~
40公克5.39.217.76& K+ h7 A+ F) T
　香草條         ( A, R5 P0 o/ t6 j6 z& H: Y: Z. \
1小段
( r4 X4 B9 {% U' U$ Z; I1 M3 g8 C公仔箱論壇B.吉利丁片         公仔箱論壇3 s; \  f/ X2 n/ F! r/ s
10公克公仔箱論壇- A# q* X6 W: O8 |
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 C" H3 {" O: _
250公克
  s1 j. ?6 f9 E5.39.217.76D.巧克力醬        
% D. [% p. U1 w' N( Z0 ]: {; e5.39.217.76適量
/ ^' o0 l; E. U1 J6 b8 e/ w  ^公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& m- o' d, D" Y5 a5 _
【做　法】
3 W  m% \" F% D7 v$ j1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  ]8 Y: Y- l5 {8 i1 p5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 l7 N: W2 Q7 z' O1 f3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p  ?2 N5 Z0 z: f" I! l+ {1 `' c
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

* R/ p6 `8 c  `7 s, N, t5.39.217.765.39.217.76" W% F8 \- `: u9 |, n  o7 c+ z' X
7 L+ {1 {9 }4 O1 _! @1 Z) Q
白酒水果奶酪
: a1 G( P; x& Q3 T2 W, Q3 w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  X  C3 j# j0 @- T( n5.39.217.76A.全脂鮮奶         
0 V# D6 w; M' ^0 `250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, F9 a* y. o- K( V" ]) \& C) N
　細砂糖         
6 y4 j- r; u5 x2 D5 k# v7 |0 E, @: e; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克* p6 _( S2 C, O: a7 _, l; l& o" ^
B.吉利丁         
/ a8 Q/ m& H( Y1 s) ~, y' J# C10公克
) q, e) f) t+ J+ xC.白酒         
( ?& a# `, J5 M- Ztvb now,tvbnow,bttvb110公克+ G, R$ u# j9 i' {
　動物性鮮奶油         
0 W  @1 A6 v/ i: e; Qtvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.76! p$ _, `  q- X0 B% O/ Y* d
D.罐裝水蜜桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 z) z8 k" s* y- X
1片5 W7 m! N1 s/ O8 R; z& @  E8 B( D
E.草莓塊         
* w3 _3 J5 J# |6 f( e8 a0 ~5.39.217.76適量
6 p8 k" G3 L: r8 J# k7 {5.39.217.76　奇異果塊         
( @# A# O' b/ l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. d" ~8 K$ Q9 H; o$ @( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         % e- w7 f( o2 m9 E
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [. [" C: j* D" V4 Y
　食用玫瑰花瓣         
8 L% c) ~+ e& z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb% S; ^' g& h8 n9 l; W$ k5 X; I5 F0 U& L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 v* V. [& y7 L
【做　法】
( j6 `; ?* Z- e- j& a0 k公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
: ]- n1 G1 E) I4 n. }- D2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76  ]" }) R/ K0 }& W5 ~
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。' O% B. R- m3 T( y0 K
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- M  u! D/ n) ]) x4 o
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: d$ v4 Y) k" J$ ]

! J$ s, E: ~( v: o* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [, U9 B* Z: n4 i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e2 E2 f5 J0 n$ E) e( \5.39.217.76檸檬奶酪$ I! d: }9 S0 ^
【材　料】5.39.217.76* E8 U" x7 V4 R- c
A.全脂鮮奶         
0 x) |( L5 E$ q1 E9 ]+ F8 V180公克
6 A: ^; e1 O' D8 F2 D/ N: h: ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
( ^2 s0 y% ^/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
& Q6 @( e0 B. k6 l; H* S/ E- j　細砂糖         
: C+ T. m6 c" Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克( u  I7 D2 i2 [0 g
B.吉利丁片         
0 c0 G5 e/ m! }' A6 v25公克
; V7 P! ~) L5 x- C: F& [/ F. }C.原味無糖優格         
. \/ B( J( ?, F- d+ G4 m- `4 D140公克( a! n& i. N9 M7 l/ O- M/ E/ z
　檸檬汁         
: e4 G/ N) R5 S: H+ U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
, m& }4 w+ {5 g1 ~　柳橙汁         公仔箱論壇1 Z$ w' ]5 w0 L  j7 k6 l
25公克
! {( e" y- y. u# i9 W7 R5.39.217.76D.檸檬塊         5.39.217.761 ?  q+ o9 V' X7 t6 F# R
適量公仔箱論壇. `, t. B' e, c
　草莓片         公仔箱論壇; K% z1 n/ @: j- m" b; Y
適量5.39.217.76$ b+ m; C& j; s
        公仔箱論壇" x: i1 N8 Z5 E6 R1 ~; ~' A$ x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D) o3 R/ n6 }$ K, d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% e! R2 ?; V+ s0 o5 G" J7 ttvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& L! N! c9 I. l# d3 W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76; ?% G. c9 A$ ?8 I& e6 k0 B
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
1 n/ E7 i+ I  s5 f4 t( R' d+ \% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; l/ @; I* N5 m+ N

5 s/ w7 Z4 _  _0 U1 W2 E9 ~8 h. T: {" a9 m0 S
伯爵奶酪凍tvb now,tvbnow,bttvb6 i( K, x* D# A. \2 l) \
【材　料】2 n- f4 ?& U% S/ B4 ]) [4 ?3 `5 g
A.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- T9 i5 Y: I; P1 Q9 v
1包tvb now,tvbnow,bttvb8 z, \8 w3 q  C: p% }' H  P
　熱開水         公仔箱論壇) L& S# z, g5 f; s$ u3 j% d4 f# ^
80公克
! A% t) r' @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         9 J  e$ f$ E& C" [* R8 L! k
200公克
" l" h9 l& Q' I& D# Ntvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
+ C0 W( \5 d, B4 J5.39.217.76100公克
9 s2 J3 m$ N5 p  }  K8 E( }2 [　細砂糖         & G; ?7 i( T% a% P+ ?- U
45公克
1 I  c0 k, s3 \$ u, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         5.39.217.76- a+ M1 M) |* r0 j, J/ f
15公克
$ d! w- A8 g1 N( @  bD.伯爵茶包         / ~" l- E$ p# E3 [0 t) R
1包; v5 d0 |, v" b+ E  k* L' a: i+ Y
　水         5.39.217.764 Q' c9 [" @& N( i3 I2 K4 c
200公克
0 [3 k8 F$ Y6 h" D! \3 n　果凍粉        
# ]6 |5 m7 _( p9 _2 y15公克
& S" v5 L, n+ p$ f+ C- t: y公仔箱論壇　細砂糖        
9 S* I/ e, a; m3 V- |公仔箱論壇15公克公仔箱論壇  o9 G) c. Z& a( `3 `* L* Z/ w. O: g
        3 i5 g4 H( Q& b9 _
【做　法】
4 Y5 E& f# e( u' k9 itvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
" J0 x6 _4 m, {0 `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 r9 G2 J! J6 B9 x" l# M
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
" W0 G6 Y3 P; |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 J3 V$ p: J8 v& o" F1 G' c4 @5 _, d5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇9 ^* v) d/ ^6 X6 S9 Y/ T
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: v! J- O) _$ p

/ ], m5 H$ @! ?" ?5.39.217.766 f3 w2 `' T, p) g/ p
杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb: D: Q: Z& F7 F) \% o4 a
【材　料】5.39.217.76" I# W: O  F7 l; D5 J
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 s. Q) h9 _. f
175公克
/ }9 k+ l# k. L! l6 u5 f　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" M/ \: C" P( q$ f1 T
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P. a! R# t% R: M8 }( ?/ M
B.吉利丁片         
# X8 A$ \: G8 t9 e! x4 N" b, f12.5公克
/ o4 c& I  Y8 G. I0 J% O9 S, ptvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 J+ ]3 c% e5 W% H2 Q- A0 n# z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! D' k2 C! T! X6 {( [; l/ n8 g& i
　杏仁粉         
# K+ @6 d$ |5 ]+ G( k3 s40公克  }) i, L" {5 O8 I2 o7 j9 _; a
        ' W0 Z4 g" c" E3 M4 m
【做　法】
3 V" t2 ]0 y+ E1 D( m公仔箱論壇1         將所有材料C調勻備用。5.39.217.769 Y4 }( z7 l" z) G3 Y' l
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 x& y- ]1 j1 V
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
" X) n/ Z$ G, @7 d5 ]* O4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; d" N3 z* K: {+ u" `& H
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。5.39.217.76  P9 b1 {  `/ {2 y) d' r
tvb now,tvbnow,bttvb7 H' R+ X6 g" K! j, @6 U

. M% B5 {: }, S* ^' R' ltvb now,tvbnow,bttvb( K6 n! \" D  R
藍莓奶酪
$ N  z. C# y+ `3 r# H1 g公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76" |/ |5 M6 n. m' n: i/ _
A.全脂鮮奶         
- K7 S( d9 R2 O0 `6 X8 k4 @250公克
/ Y" |- j$ @5 w6 n5.39.217.76　細砂糖         
1 a5 Y0 @/ @, x7 I7 m1 r5 ]9 b; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, f8 B, g  l' B5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
. K! }& F6 z6 d' v/ `) mtvb now,tvbnow,bttvb1小段
  C0 d$ H" ^6 W" h$ ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         公仔箱論壇' i" R6 h) M& v; V
10公克& F" N3 u7 d3 @" `: Z
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇: l% y. P3 U# h9 q& Z4 Q0 C# U5 m2 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, u# B/ y/ _8 j. J
D.藍莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 W2 d8 S% f& k! Q0 ?5 C% S0 H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ j5 E" g! O8 E6 ^' P. S, h
        
+ `7 M; r" i/ }6 V8 n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ F7 V1 v& q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。# z; h, g  P1 D$ K
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ W; t0 O$ z( D7 T: ~
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  @2 ?" g, a% h3 ]$ ^4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& \, A8 T+ b1 s
5.39.217.76. h% y' W% A. ~: c2 g: }% `' U

5 n( t7 z* o$ c- z+ e. x; F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" z" L$ l+ u' r0 Y( C
草莓奶酪' X( @7 z9 N$ w0 l2 |
【材　料】
) C0 D" q( ?6 B9 P; \6 |/ b  c  ^3 xtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
, e) R$ D5 ], x3 A+ vtvb now,tvbnow,bttvb250公克
4 L2 p0 P% a9 S( h3 o) d　細砂糖         公仔箱論壇# w4 o  M8 o8 n2 K0 u
40公克' n! _- Y* |! f& r! r  l0 S
　香草條        
) D0 Z4 A7 Y/ t/ j+ htvb now,tvbnow,bttvb1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 v. E; O2 R6 i4 m, X) w
B.吉利丁片        
" ?, f9 H) Y) L2 a5 q3 L: G! o10公克5.39.217.76; n# X4 \+ x/ r; c8 ~% \9 f8 B3 R
C.動物性鮮奶油        
- l. O6 }  J' p8 n8 h/ v: Etvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.76" L# E2 d4 @1 }. `; ^
D.草莓醬汁         公仔箱論壇( J5 U# w6 H( m# C) b: A$ P& _
適量5.39.217.76' K0 I3 A: Q% x4 ~* U' v$ k3 B
E.草莓塊         0 D/ [- t0 A( ^1 j* @5 [5 [& S8 n. y
少許* i4 |2 P) U* B- I) w  g
        9 b0 O7 W0 o' H, O2 z
【做　法】
7 k2 U7 d$ V0 G* i( w1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: j7 c( k8 c0 s3 g  m  h* p
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
% A, Q, m  d! @5 G% \. K( o3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, y) s( B9 T/ p/ C# t4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

- J3 ~& `2 q; {$ }- }" j' j
+ P0 b1 x" d' O3 J: U' z& w6 W7 ?公仔箱論壇- [6 A' N# h7 ]  ^% ~2 g: k6 h: T
香蕉奶酪
0 e- G3 j; H+ x! \  h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 x( M5 y+ H7 e; U; m# Y
A.全脂鮮奶         5.39.217.763 l0 g: j2 m" ~
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, V/ c( m) g7 e+ e5 J
　細砂糖         
2 L- z4 B1 ?* l; X/ n5.39.217.7640公克公仔箱論壇1 p9 g1 r2 A- w1 x$ o  v1 k
　香草條         
5 x4 j0 h, _! t5 M1小段
7 o2 k# d$ t' U6 I4 C! W+ Qtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
  n. C: w3 g5 ~- d" c' ^tvb now,tvbnow,bttvb7.5公克4 e( p6 e/ P: k0 M4 {1 O% ?
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 A8 X! a7 E: Y, H! s
250公克公仔箱論壇3 m' M) a6 Q' S
D.奶油         5.39.217.76+ ]: J4 {0 T) U1 t0 z6 P
30公克公仔箱論壇( @9 {. w& A0 H5 q/ w/ a
　細砂糖         
. o9 y. D( |1 j! c8 N9 C& a: }, }/ J公仔箱論壇30公克公仔箱論壇, P9 J6 n4 C3 A: A' h4 o, x6 a* b
　香蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 ]: p! {% j* g' F" d* z; j
3根$ p& k" B% G) K, }" Q
        0 {  ?& s: B  t! Q/ Y9 S+ P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 G4 T6 x9 R9 S7 [+ g; F7 c9 X% V
1         香蕉去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N# w3 O; C7 G. d! c. F: e4 L
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 a3 X3 a& T7 s5 k+ U8 {1 I
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ K2 A/ I6 d! E/ y5 B; i- E4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.765 B4 p9 E% q' Z9 T  {+ m  D8 ?7 y8 J
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 v6 u% g5 |) C: g6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
" Z* E2 n& c" [" f8 u5.39.217.76
3 j. q* @; _8 V# L8 k7 ]- E0 J4 ^5.39.217.76
& A1 k" @% G) Y5 }: P! Q
6 n( m, Z5 @& h$ `覆盆子奶酪tvb now,tvbnow,bttvb! M* j, I( g, n; R0 B7 O
【材　料】
& q" W- C$ o; p$ L: T- U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         $ K! v5 T. q. G6 o6 S
250公克公仔箱論壇9 I8 }6 T; e& |. T
　細砂糖         : Q5 I1 E6 M/ q: T9 X
40公克公仔箱論壇3 [/ r% f8 A5 Y7 q) C; g5 B0 |6 d
　香草條        
) ~; u2 d* k) S$ L5.39.217.761小段
( Q& t& x" r8 ~( D- p" |B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* v4 s! y0 ?, Z+ p3 Z5 V
10公克公仔箱論壇# Q  b% p" N" l% S
C.動物性鮮奶油        
: h- Z& d& h3 J- d5.39.217.76250公克公仔箱論壇& F1 @0 w8 n* M% o9 p- a
D.覆盆子醬汁        
' O7 a/ K7 ]/ w5 M. y0 }  q5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o  p1 T8 C% J' u
        5.39.217.765 A4 T" Q/ j3 }  `- e/ q' e* J; W
【做　法】
3 Q* N9 y# ?# B) p& A+ s$ r, \( }5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76% |" h9 z" {+ i4 U2 N/ g' q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 e( q+ H7 p* S% Y: _7 V! z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) q2 j8 T9 ~/ o* w, h- k5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- e' e7 |' C- P4 V4 U

- o( V9 ~' |6 W; Ntvb now,tvbnow,bttvb0 i2 O. ~- e1 Q3 b
多多奶酪. T  W) w1 U# w
【材　料】公仔箱論壇" [" m# i" {; c! G4 ]) |4 }. h
A.多多         
9 f3 ^& ?3 h/ P; c2 l7 O200公克tvb now,tvbnow,bttvb; H, T- r  [+ E% x+ _
　細砂糖         % c9 h; ^8 k8 P# g( ~! W
50公克
8 L  {3 f& @& p: ?! o& ^1 BB.吉利丁片         公仔箱論壇4 ^+ Q5 i' i, r+ J7 H5 l* i8 i
10公克! K& d* b2 @8 B6 N: I
C.動物性鮮奶油         
7 r$ H5 _; H' d1 P公仔箱論壇150公克5.39.217.76; u7 v! Z, K1 |( O+ u
　原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: K4 L4 n2 d0 x1 Q% @
140公克& g- i/ i4 x1 L+ y% ?+ @$ H
D.迷迭香         * z9 f) r( x) l- N2 y
少許5.39.217.764 n! ]4 F6 [7 ]( I* n) e$ H! F/ H
        
$ z& f: |# ^1 E! Y: i- }0 O2 A) v【做　法】5 w( {$ ~/ f9 |6 H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 S" G) _/ p8 z2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" z9 S9 Y7 l4 t/ e( l& k2 K3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 [/ H& W/ p/ s7 p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。$ r6 }6 K- f  v, b% c. j
5.39.217.76; y* {# d, }+ @* v) O
, @3 j. U2 E- ^" K& t4 |6 F$ a9 f

7 Y9 w+ O7 N' k* t; d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪
2 |  n; S+ ~% }) x. r* d5.39.217.76【材　料】
2 O" k) f2 `8 @' o9 {- G0 z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 n* B8 W7 |! f/ y3 @
250公克5.39.217.76- s/ W% P6 W8 Y9 X% J: m, m' A0 ~* v
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) ~) K3 Y; S) P! k0 w+ j
40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m* e7 k. ?' S. l0 Z# t: |
　香草條         公仔箱論壇2 ~/ ~9 n1 d  e) U% a& X
1小段
: H3 ?& c8 ~+ V0 K公仔箱論壇B.吉利丁片        
5 y0 D  w8 E4 w) T" f4 r7 V+ i10公克$ L5 ]+ c, V% |6 `
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ i& T9 l3 c: E6 U/ `) n$ s
250公克
. J2 j9 n$ M  \. y9 F* ~公仔箱論壇D.百香果醬汁        
: z( U& `5 F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
+ V. ~% B, r) V5.39.217.76        公仔箱論壇1 Q; I% H  Y1 n! Q# S
【做　法】
  r( p/ t0 t) L; b: N9 H1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W3 }6 z& z' X5 f4 [
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。* S% x" R# V- V4 z9 Q& k' K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 w9 a) }& Z$ z0 R4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

  N* X3 [- z9 \公仔箱論壇/ L% {9 }$ j9 K/ i' m9 q# e! z( O9 o

" P6 P6 c9 X) y$ n% n0 b9 ?# `公仔箱論壇百香果鮮奶酪
7 J' d( b' B* w' O5 M) K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( e1 H0 V& x- a' N8 J" }牛奶         350g
! o) ~& W( ]( K# v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g
8 i4 m, T+ ~  Y; |$ g; ?4 a( ?# A" R$ Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g
% t/ F. |4 g! n# s6 X. d1 D; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
, E3 z) H& C# [+ v4 V百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb* [1 I8 @& A" R6 g; D
        tvb now,tvbnow,bttvb' l, `$ U6 i4 r( G* _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 p. K9 U0 a. n* p2 I  P
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 c. M% m4 C6 K2 R
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。- R" Y, j) ?9 S  B9 F0 e
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。5.39.217.76$ [7 |' B0 W: q7 o/ Q
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

! r! ^8 h; G/ |1 b/ @5.39.217.76
+ p4 Q- a8 L  K8 b1 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ]6 C: Q+ r$ q" C+ Z: j
芒果奶酪
( C8 ~3 |8 w: M- k4 m1 Q/ P【材　 料】7 h1 s3 A' m! a3 `5 W8 @
A.吉利丁         10公克
6 ?! M4 K; F* s# H& P" p* R' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
! Q0 D% K. a; t: M9 n鮮奶油         200公克
. d- L. h( ?- s' Q+ s) ttvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         150公克
& L: Y% {! v7 `/ I' f0 ]) c細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" J4 Q( A& T9 M2 J
B.吉利丁         2片公仔箱論壇8 B- l3 r  ?, W1 `+ |# ?$ @
芒果泥         60公克
  X$ h! w# f2 R4 M$ otvb now,tvbnow,bttvb水         60公克
$ W. B% g0 S5 y! q7 G. V' m公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 p  C% N( l- R$ U- n
【做　 法】
( I4 u0 l! [" J4 y0 t  m1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
1 H$ f1 d4 ^- v6 I; U0 t公仔箱論壇2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。  M1 H" h% q( S& A9 X6 o: ?7 C
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
2 D# a, [5 L$ f; i5 ]# R4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
8 G3 w/ U' D% d9 w2 [5.39.217.76
5 P. }9 H, {/ u5 @' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b- y8 D; P3 [! y* }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& B; X+ k9 W4 v& \$ s9 W8 M
【材　 料】
9 m" k: o, m, t7 I5.39.217.76吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 Y& z9 ?  i# D. J
鮮奶         300公克
: x$ D/ m% l0 A5 f) Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克5.39.217.76! T: h1 l1 @( S( r4 }. k5 x3 A
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f& t" J( B" I6 J# }- {
香草精         1滴
. A* b+ T$ e7 `8 n8 ^裝飾：
' B9 d3 r6 Q/ o% y& vtvb now,tvbnow,bttvb草莓         3粒
' _' ~  j, J0 j7 s; b5.39.217.76打發鮮奶油         少許
- [' m! {% W& ~0 m0 L- c4 J
, _! D. A' x* A4 z: w+ [9 Y: V公仔箱論壇【做　 法】
4 N0 m0 m2 Z) S* `4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡水至軟化。
0 `: O  D) p, e8 O' b! h' d# t公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
4 p" F' N# C* m$ e9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
- N. b0 t7 W6 U( N! l8 p/ btvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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* A+ U% M: T5 o0 d2 g* ]可可奶酪
5 ~: a/ L, Y; c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- Q8 t- ?5 \) ?% D; w8 F& ~
三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 H$ V& `5 S8 \$ M% G1 o! i( f
鮮奶酪         1個
' E5 d3 M9 `  V9 E2 S熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb! u, ]3 @/ K+ ]1 a/ Z0 ]$ t  a& B
冰塊         適量
/ B" m% V0 Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 |" E; [* o. u  h4 M
【做　 法】% |5 ~. O4 `1 C0 a. g
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
4 ?3 c6 I! Z2 ^  |, k9 D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
+ a7 u0 D9 x1 H3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
+ q, t  h( h: z1 @# f, X5 a5.39.217.764.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇3 w5 r2 O* z. h5 f1 `0 g* c7 O5 q
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.76- u4 H: g" l9 }( l8 x& z. m

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奶酪
9 n8 W5 N, b+ G+ `' n5.39.217.76【材　 料】
% o7 ]+ R9 J9 P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克9 r' z; c9 f' [6 S& ~% Y7 P
2.鮮奶         800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 d- ?8 H, x/ `  R$ D% p
細砂糖         50公克公仔箱論壇9 l  j/ x, l; g5 G! \9 ?: I9 F
3.動物性鮮奶油         200cc
7 e0 R1 u+ a  q5 N5.39.217.764.草莓醬汁         適量
8 `8 s4 E. k  g% r) x5.39.217.76
$ Z5 X4 \, w3 T- Q【做　 法】
, k! E" M" B, o. itvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
3 F  h. l+ @( c6 H/ e( s2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。7 ~3 O1 [  M5 q; r* q6 \; d
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
2 Z4 R6 |" [( z9 }7 k" D0 h# |# d4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。