BeiDouChef

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杏仁布丁5.39.217.766 `9 M( e5 `8 _+ [/ }
【材　料】; g! g  y' S4 I3 ~2 \
鮮奶         ; s+ c8 I+ y: L7 b' Y' Q9 [
511公克. X* Q& ]& h+ Y* p; a
鮮奶油        
8 R8 u0 R" J% {8 u# x+ i+ t公仔箱論壇236公克
; |/ c! X1 Y$ R0 r" ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; h/ P; D2 x: T4 P197公克- a6 i7 {4 }. B, P. v+ X  C
鹽        
+ n$ a1 z7 l0 V, d' h7 t4公克( o: W. T" g. x$ v, U; }
杏仁精        
9 V; }8 @# {& _& u7 X) p" H. _; Z公仔箱論壇5公克公仔箱論壇5 x! {5 H' D' V6 P4 B+ |
吉利丁        
4 M1 x3 X) s+ mtvb now,tvbnow,bttvb12公克
1 L: C/ I! d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁        
! M- T/ Q6 B0 x: E& S0 d, G% P0 Q少許2 W" T. V: n: }
草莓丁        
- ^% {6 Q8 o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" y3 C2 Z- ?5 @) q3 T% @( Ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
8 T) X: R7 v. c8 w) O% w, [5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb  W% ]* _! D2 t0 E; o
提拉米蘇醬        
4 B' X" P$ D4 J) [: c9 ^5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ Y3 c( L  r6 `$ ]& v
        9 e0 H# E" {) @$ ~9 V
【做　法】
2 F' Q3 A& W' h3 |9 c' A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
; A" a( k; n) H7 X2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 ?5 Z8 b6 U( r' d1 p2 |
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W, u* e( w6 v' V& i: N% `1 f
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。# g7 C, P0 G; F( I& |7 R! v
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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+ y. X# r; ]; o2 X公仔箱論壇草莓布丁
- `5 y) p! Y1 c$ @. _【材　料】
& s0 t/ y8 l1 F# O8 K9 T0 C  stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
( y1 d( c! F& _( W% |12片tvb now,tvbnow,bttvb' S, ]/ P, O1 h* W& v1 Y
細砂糖        
5 e8 s3 X7 ~, g% n: f1 E120公克
8 r: J; k+ x  P( [. g' ?草莓果泥         公仔箱論壇- D8 i1 I4 L6 b& b. i: U5 K3 d
300公克
% c5 Q+ p  b6 `" S公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( N, H+ {. J# o
400公克
! N1 `  ^8 _, R/ b9 L. D4 z# Utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
! B5 b* u+ \, y& C3 h0 k公仔箱論壇草莓        5.39.217.76. O" u8 W7 j  Y; R% [
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ r7 M5 L9 \
打發鮮奶油         3 p: T% T6 ?% Z, {4 s
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }! H' N! F2 I, ]% w# M
巧克力豆         ( k" f5 [4 r: M1 @" f+ P
適量公仔箱論壇, d8 a8 j, v' p; t. {# x
        1 I4 U7 v# b" B3 f  g
【做　法】
/ m2 Q' M5 W+ l- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。/ ?0 V3 ]) i: Q+ q" G, S. \
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。5.39.217.761 @3 \5 Z& E. N1 t$ v7 T  u
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
3 [1 @$ R2 d9 T- O/ Y8 y/ f6 p/ H. Y2 C9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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公仔箱論壇6 \" o0 e9 o! h7 {" }" D/ ?$ @* n

' H% ?$ A8 @. ^5.39.217.76/ \$ h. ?- R; o: |: ?" K2 v5 [7 I
法式燒烤布丁
4 L0 c# F0 s: O. G" Y* v' r【材　料】
! X8 V" O& m, y7 q- F: a5 s5.39.217.76A.全蛋         5.39.217.76; L; H) c9 ]8 ?& d0 Y& C. s
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) \4 }. [# H* i
　蛋黃         
  O0 H/ p. r8 X公仔箱論壇130公克
$ y9 a) _3 ~9 A- \  M4 ?　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 F  t& f. a7 y" h* t1 R. D% {1 P
50公克
0 V2 [2 w* _% M# f　動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 a/ |+ r) Z, o
250公克
* X, ~! E+ `/ z公仔箱論壇　鮮奶         公仔箱論壇2 x' \0 I2 v4 Y0 A7 s' X" v
170公克
5 \5 W1 o, g! I$ q: Z# T. ?& L" f  wtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         
  e) ]$ ]9 o8 [公仔箱論壇15公克
) r7 y! n( W! I2 V& U, Z' N+ R　香草精         
% b; u: b  u5 N9 P& e( ]公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 `" H& A+ U( Z5 G/ t. y
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) z& y8 O1 m  ^0 ^; h+ U
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 |  k9 O: m2 l6 ]2 |. i7 k
        
: n" B. w: t9 |0 k7 W1 s公仔箱論壇【做　法】) p4 {  i1 O' X+ S
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
4 w$ M7 P, N/ d1 ^2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' k- T  y1 {+ t1 `2 Z6 P
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. H' ?, w/ C9 S+ ?* }
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇+ Z+ a+ F2 Y8 Z9 e1 k" d9 E" l
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。5.39.217.76) q8 n, T4 @4 h3 |8 ]; F

  E, h% {: ]. R6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I% _5 e) i5 B  P2 w- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q/ Y. O3 K% e. ]* P6 n, o7 `: q卡布奇諾布丁/ o9 B: a  p5 z* Q/ P5 O/ N
【材　 料】公仔箱論壇5 x& Y. y( C$ A, j& T( S8 o4 [
Espresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 ]* Y5 F7 _) l' T
全蛋         3個) |# j" }% Z/ w; W, O
細砂糖         60公克
; F1 G7 z% y$ \% N) q$ @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 i) k" z' ]: C% o- @
植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! I" T9 ]6 g, k. f5 X$ h
肉桂粉         適量公仔箱論壇/ O* B% x- C4 M0 [; ?. y: I: d3 E
" e  a; i3 H8 @5 F1 K9 m
【做　 法】
0 U$ T, x: x2 s; }+ G2 ~5.39.217.761.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
* h! o6 c9 M& v+ h+ F, a( u2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 f# L4 z2 P& s8 }" }! K- _8 r
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
2 f- @! f& U& u$ ^5 g/ }( G/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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% g( q- _. H( N% {

7 z$ S# x; `. F- c2 L- O! l2 M8 D
2 A5 f6 K! a  m& f2 W. S+ Itvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁
) n5 l& D- {" c, Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 m3 p& |( `* @" X* x
蔓越梅乾         5.39.217.76' a0 I1 C* V- m. k8 ~* @
100公克
5 G) t6 o' S- E/ _: _! p5.39.217.76起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" r, O! g& C1 \
150公克公仔箱論壇0 h+ z3 f- {: }! e" m$ p7 ~& I
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) ~! \& @3 |; j5 g6 v9 K* _; d
400公克
, h" Q; c+ x2 L公仔箱論壇吉利丁片         
2 o0 ~6 T8 ?& ^8 Z( V8片5.39.217.76  F; K8 |) Y" F! n
細砂糖         
, [- _8 E6 N" P4 T- }, m5.39.217.76150公克
, x7 f' M& C2 d" v' |# {9 N; e; u公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇* u. [  b8 D% R3 G/ @7 z7 T. w
3個5.39.217.76/ T5 e* N0 m  z2 {4 v; W
香橙酒         
3 l6 R/ r, a3 y. [適量
" g: H) D6 v) E; M7 P- C$ @公仔箱論壇淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 r. }8 K/ }* L
香橙酒        5.39.217.76& f5 c$ s  a1 H& k. @' i
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V) a6 W4 g8 U. ~0 X3 o& y3 t
蔓越梅乾         5.39.217.767 t5 Z* n" v; h5 b
30公克公仔箱論壇8 ^/ y8 u- v8 F# u) j
水         公仔箱論壇9 W' D& \) v0 x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: z2 G+ j: h# V0 y
細砂糖         
& `2 P1 v8 a8 T0 X20公克
; l2 t5 `+ l: j( J: p+ B8 G玉米粉           w. P7 t& P# n
15公克$ q( F0 ^. f% Z+ F
        
& O% o' d8 _; ^" w/ p  f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇3 c/ g0 b1 x6 K* h' g: T
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" M6 F0 e* F+ E; C
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.76/ c) n( }$ m) H0 M6 x: \
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; C$ ~8 P$ v- X/ `: x
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
; T3 H  u" J, M$ j8 D) c: I0 Q7 O公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 C; `  R3 O2 F0 [/ v' X
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 v4 V) G, x+ a$ |" N9 x
【備　註】公仔箱論壇% f0 o1 n; f5 c+ x2 _3 {% f
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
# h5 B5 H" J- C1 X7 i9 U$ s0 L公仔箱論壇- C9 a  e' {& `  A
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咖啡布丁+ t; B( D3 Q% C  }2 \
【材　 料】5.39.217.768 |7 w2 V% Z. l! @2 u
A.全蛋         2顆
: N) D: q! r, @0 \: {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
% a+ {" x8 s& P; |/ \tvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         200公克
$ s: G8 j9 u( b3 I( R# [! d, Vtvb now,tvbnow,bttvbC.即溶咖啡粉         35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& y, p8 N! w, p: m
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇! |9 \! x: G2 V3 A+ G% m, W; q
咖啡酒         少許
0 I0 j0 e' G& i) h* Ytvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量9 g5 [- Y2 S3 H
糖粉         少許公仔箱論壇! }1 y3 T5 i# b: H( v

4 G6 @# i. |4 M* S/ e  H公仔箱論壇【做　 法】
  r: |9 t. }+ u) S: I0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
* ~! X+ H6 @1 v, e/ U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 h: G; \4 n  Q0 K1 m) T
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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' z- N# S7 ^7 n0 J9 i7 o公仔箱論壇
* \6 j+ V' x/ a- ^+ p1 X; [5.39.217.76
# N" B) U, b* |公仔箱論壇洋甘菊布丁公仔箱論壇3 j4 r/ ?! j/ F
【材　料】
8 l8 M9 J' y" xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
" ^8 b+ I! s7 f$ x9 E$ b0 S公仔箱論壇20片
- _, v+ O" g. @. e3 D- f! a動物性鮮奶油         
6 w* s. z/ D8 }, v公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! a, u1 a9 {) Z% w) r
鮮奶         5.39.217.769 m4 b6 |7 l# r, ]0 E
600公克
% q+ L5 q  |0 j  j* [$ f' Z5.39.217.76洋甘菊         5.39.217.76- u, J4 s9 _2 O4 w, N2 N' J( d
30公克
2 m+ C3 b( V9 e公仔箱論壇蛋黃         
7 _/ Y$ S/ x9 c- c/ i* q- }: d2個
: n) m* {0 X- n7 ]. W細砂糖         
4 [, f$ g( b  ^7 w3 ^  f/ Y公仔箱論壇60公克
0 Y6 v1 Y& `+ _; _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' t0 _+ Y9 O) m* t
【做　法】
& A3 U! Z. \+ ^( ?1 _tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
& o0 W8 Y0 l2 H; E1 E5.39.217.762         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇4 e) B* }' i: i: R9 e$ s! L
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇  r4 _1 n: Y' S# o
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。5.39.217.767 n0 D$ [5 m9 k6 n8 Y9 x5 I; P/ h
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。+ o/ ^/ [& R/ z. \4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& u8 ?( _1 D$ a, y
公仔箱論壇8 W# U- ~& e" f4 E$ q& R
0 S( S' C" t# E, R6 ~$ d
土司水果布丁$ x% Z6 h5 m7 F, [+ S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! J0 e! T! v- X' h# t
白土司         公仔箱論壇' k+ R( k6 l, T. q. H7 ?
2片5.39.217.76& k) z7 X) E  r% g2 q3 e4 J8 s
水蜜桃         
4 t8 |" e2 k. s- x5.39.217.76適量  ~: a$ @7 j% v1 @8 D5 [1 l
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb/ L% m6 ^% N' ~: o' g$ i6 N
適量5.39.217.767 |. d: Q3 j; ]7 G6 y0 ~
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb7 b- C% `0 b! ~0 ]5 n+ }0 a
適量5.39.217.76/ y% N+ I* r: {8 H/ r9 R
柳橙         5.39.217.76% i: U; _0 w, f3 K4 f' g
適量5.39.217.767 V  }) E/ P% y: p! t; Y: y
火龍果         
1 i0 m- q1 H: o$ I, G+ m! L) E5.39.217.76適量5.39.217.76: s4 f6 r  @+ s3 d- u. t
蛋黃         5.39.217.76& V# M4 z8 H8 f$ K% a+ R# i1 B
4個
, g# v  B. f( c6 F3 S3 `5.39.217.76砂糖         
& r5 c9 j( U" X2 g6 {6 h- q& S60公克: \5 ~) S) N  E7 U; a% S+ P
牛奶         9 }* P4 \4 Y* P: J( y3 C0 I
400cc5.39.217.76/ u+ w2 s: X* I8 m" T+ u3 \
動物性鮮奶油         
) c  w0 e* q4 K* k/ W/ \tvb now,tvbnow,bttvb80cc
  f8 T- h8 G, N1 d公仔箱論壇糖粉         
. D9 y6 l1 }/ \適量. m- ?8 S% x  e3 f) L9 h% D
        . S" L% t& @" @: }- o+ a
【做　法】公仔箱論壇* V6 F) R/ K8 v/ t: p! B
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  l0 J# t" v7 \* B8 K- j+ F
2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. R) ?9 C2 j6 W7 ], i% H
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
) b" N9 l% e# `- e$ z公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。5.39.217.763 a- \: L. V+ U* V, t# K4 k
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。4 t( f: C3 C  j% D  w
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。5.39.217.76% L/ ~; i5 W6 h8 I: q3 Y
【備　註】
# v& g. Z9 x1 L4 Z* x& k: j9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

- z. G& \' c) [5 Q/ O% qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; B* w7 p  d) X& V0 O+ H- K& i, u

6 q' h$ h# c  z3 o水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, @, T8 w1 e4 P- V: x& f4 W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _! p% E& N9 t6 p
1.水         5.39.217.76# r+ Q1 d) W0 l
20公克
. C. M; q* A: H" F) M" F5.39.217.76　牛奶         公仔箱論壇5 Z; `* [$ F6 D/ `
250公克
1 f2 V7 _7 j: F5.39.217.76　蛋         
6 N) n4 y. g7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
, N- U" e1 B" ~& O　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& b) z! O7 X9 \0 ?$ v& B
50公克
! `) G6 ^6 _  Q' ]2 F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         
1 H3 S" A6 @3 j9 d3 k公仔箱論壇少許
$ C- f" I. p1 M' O4 ]1 \$ }5.39.217.76　黑糖         5.39.217.765 @* @) ?) W/ j* r/ {
40公克
6 P9 K1 ]. @- x! g7 I7 S" N6 t+ b* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 V  D* @9 c# W
2大匙5.39.217.762 J9 M; v( i8 o, x7 {
        
6 J( ~( N3 b8 ~. M) ^【做　法】
+ J, W0 O& a5 ?8 o- u% Q1 @5.39.217.761         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。公仔箱論壇4 z! I/ i! M$ b: y9 g" V; L5 M
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
" d/ V) p3 O1 j% C, Y2 P2 t5 W公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
! ~- U# m. E: z. W4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。: O1 `2 ?3 M, S' Z, r( ]. j, e
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 I) O" A1 _9 N1 I: l- ^* o
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
8 P3 l4 K7 q& `' Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 L: o, }) t; K% ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, m$ Q/ \" w' d; t; t
+ M" D0 [  K  U" ^5 ]
哈密瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb  W9 h  s' G: j9 q9 s
【材　料】8 |: }; j) Z) f4 m+ F  ~8 o; N2 V
哈蜜瓜果肉         
$ {2 |/ O! j/ D$ g2 j& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇" e& x2 @% T# I4 \. r- C
吉利丁片         
3 l. C9 W2 V$ a2 c6 Q0 P6 X  Q公仔箱論壇8片
0 r4 p) u9 ?8 J# R9 g; T* a: K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         2 U/ S) B" ?$ `) ~
2個5.39.217.762 P' u' ^3 B0 T# c3 T
蛋黃         
' f; |, J- T, Y: K- n7 `. D公仔箱論壇2個公仔箱論壇6 ~4 g0 Y3 N) k( P/ M
細砂糖         
) [* ]5 K/ e! k7 N9 e7 s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {7 D. w3 x- A. t# [
檸檬汁         
" p" ~2 c, a" v公仔箱論壇30公克
1 j0 R0 C% x3 f! v: g$ k$ ?tvb now,tvbnow,bttvb        
; l5 G5 E+ p- y. ?# |2 e公仔箱論壇【做　法】
9 F( M- b9 }4 ~& e/ O% d7 x( u公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; `% `. K  A* p
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
$ J7 [. J) D0 g3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。: O0 Z2 P, M% S) X) \( Z4 R
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。9 C* }7 S2 N' \5 u8 ~1 h8 L. G/ [
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

: @8 N- k/ i$ g
- O! p2 q4 h$ |2 ?" n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 ~; m+ b9 d# x, s
芒果奶酪$ T0 ?5 ^1 V* S# U& U7 P
【材　料】
6 {/ Q9 G8 K0 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
2 |7 }. l& O! v250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- D9 K: |' s+ g& ]+ G7 R' R" t
　細砂糖        
& a% U1 m* }2 B. ?  z% W% P4 p40公克
0 a( r, n0 n' K) S# e7 d$ n( i公仔箱論壇　香草條        
2 G7 @2 [3 Y4 A, V1 \2 d" l公仔箱論壇1小段公仔箱論壇2 f3 e9 x3 L$ k! \& M
B.吉利丁片         + S! M4 g8 u' X' X" m  A. i
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( H  X' u1 J% E% q9 U! q3 v
C.動物性鮮奶油        
) q+ t! q8 A6 A; n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.767 V) x1 S% m0 H3 K# N- g
D.芒果醬汁         , B$ g, b! P; H8 {) }
適量5.39.217.76; u5 a4 R/ }3 z8 |8 U" N" P
　薄荷葉        
2 S$ w3 i4 Q  Z) H1 y1 [2 I少許
7 T- M# f( B" m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, j! f( ?/ t9 N8 r7 e【做　法】
! u! @1 u8 \7 R) X1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: ^0 S* e1 w" b; L5 s8 J
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
% i8 l0 t% Y9 j7 T! T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ Q! S5 K, I8 R% B5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# a; D. Z5 `$ B% Z

0 X9 i+ N# V9 U6 `; n) Mtvb now,tvbnow,bttvb
" _2 A+ e& I: U' g/ r* otvb now,tvbnow,bttvb6 H) Y" a' }7 j6 R
巧克力奶酪
0 W* v  P* k( q0 ?" r: D! l: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( B/ T# _6 q  F! h3 _7 N4 R9 G5.39.217.76A.全脂鮮奶        
4 t4 T% _: q) {) H250公克
; [+ A- H0 c9 Q. N3 Y& ~5.39.217.76　細砂糖         2 N- M. e" O; N) B3 B' K
40公克5.39.217.765 C5 {# g9 w2 ?: u; R) t# T1 x* {% z
　香草條        
" U, q; ^$ s. ?# ^1小段
& H' D" K( ^3 [$ ?1 i: Y/ [B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. a/ H5 U1 O  X% S; k" {
10公克
  M' O2 L* J) w' aC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 Y7 d7 C, O9 Z
250公克
# B5 v. ]9 m  _6 g0 k9 ^# E) L公仔箱論壇D.巧克力醬        
* t0 O: v( o( f/ s1 q5 A適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& V3 `. a5 g  i# u9 T9 g/ X
        tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 L& |9 X. v; [) t
【做　法】
- L1 t/ f4 \4 b7 H6 G- @0 i公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. n+ C4 N; a) B3 i4 J
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 [5 U3 r6 R. A( Y; _* S5 Y3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- u$ K- [& t( ?+ ^1 Y, }4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 `, A& h1 J6 m1 p5 H4 H1 O

& F$ M# X+ _9 E5 x公仔箱論壇- J# @( }4 H8 c1 d) G5 G- n, {
白酒水果奶酪
  y2 z+ W7 G) e$ d【材　料】
0 s6 g; r2 A$ y3 m% Y( T& Y# `( ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.765 l, N9 x$ [1 q- J# s
250公克6 J) g  x" U! S: j5 b. q" {+ q+ C
　細砂糖         
' B# \2 s. ~% U) U& ^公仔箱論壇85公克
0 _* h& S6 i2 i- u5.39.217.76B.吉利丁         
1 A5 T3 X% |, B! F: p# e& ]( M5.39.217.7610公克
0 P! B4 q/ y3 c) V1 ^公仔箱論壇C.白酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 p& \' Y% {; B: `2 \
110公克4 e$ B+ ]5 I1 J7 e  g- Y/ d
　動物性鮮奶油         
& @, e7 T/ w; T- l120公克
: I5 J/ T7 d. h# G+ c: W! VD.罐裝水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 K9 g+ [  s+ x* P
1片
+ k8 M  W: T0 B' m5 _' jE.草莓塊         
5 q8 q0 a6 @3 c+ H  Z& c. N適量
3 w, U6 @9 z: R9 q, h% a: B　奇異果塊         . o+ l; H- _2 K+ d' l" Y
適量公仔箱論壇! J5 K, O: O+ ^; S
　罐裝水蜜桃塊         
+ W1 f( u" j; Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
/ P; j4 f5 x( u! E, C  ytvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         
& c5 z8 S  {- `' {( t; c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb適量: i' P: C/ ]8 i
        
$ E9 e% `) W+ T5 r9 D- E【做　法】' G" x+ q6 M8 j7 h* U; f& x4 I
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d* R- a* M! Y
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。$ {) W7 D& `/ N& i) c7 S9 G
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
3 s0 Q& k5 X+ L$ D公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76" Q" U2 }7 s- C, a8 u$ x! X' A0 J
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇/ P$ m* M9 D1 \3 Q& ]

% B* T- x2 h& S( P' y; ^6 u1 I0 h. x" t

" K3 w/ w( A! W3 ]- F# B# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) M  ^1 Q% X; U5 N
【材　料】5.39.217.76* P. C# y; R" ?
A.全脂鮮奶         5.39.217.76+ [; i* f6 I2 Q& j5 T
180公克9 B+ m* W! D( J  _
　動物性鮮奶油         
# a  C; G5 E$ n: l5.39.217.7680公克8 N# q$ D# Y, q  X1 G$ J% K  Y
　細砂糖         , N! w5 A3 o  y- ?$ I3 }' ^- o/ P# o
40公克3 J/ b9 O" s$ d: q) {/ F: Z$ |
B.吉利丁片         - O$ r5 N4 n5 Z, `/ u& B5 r3 v8 V+ _
25公克3 {5 {) W' h9 n; V- w
C.原味無糖優格         5.39.217.765 u' d1 d% ~. y" l/ ~5 F0 I* `8 q- d
140公克
$ \2 Z: l. N) a6 b; a* T. jtvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         
+ s1 g. @  G* |3 j( @) R* ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克' i) G5 r8 C# d$ J
　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 J9 ~8 z+ ]( ]2 j! X
25公克5.39.217.76; Q! M2 t& |& [( Q. b; m) r9 Y
D.檸檬塊         5.39.217.76' k) y/ ]/ ~; L$ S7 {* r' x) {
適量
6 {  [6 e% H) v$ j5.39.217.76　草莓片         5 S" W7 m, m  A( b; S
適量
) d! J  w5 H$ D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
' U, [% Z4 F- q( o% x5.39.217.76【做　法】
' t* w9 t$ N8 S, ]1 |9 P  O1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( U$ N# ~7 C& I* ^" j: d" htvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 C$ P7 j7 h- `  A
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 u; Y2 p" |1 t4 D2 O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇0 O* h1 m3 t4 ~# W

; f7 E8 L1 }; @! c  e$ f4 f
6 T4 Z% V* N  d; q+ e7 m6 r0 m5.39.217.76
! K5 J" p' ?' `: z4 M2 m0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵奶酪凍
3 z7 S0 `4 U2 L- K' [" Q8 p5.39.217.76【材　料】
' F" Y. l, G8 o- y# H" F公仔箱論壇A.伯爵茶包         公仔箱論壇1 i# }+ P4 V/ n; Y( Y
1包
- b2 [: }) B/ q- ^/ y) s9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　熱開水        
' O$ F) Z) a: M0 Q" d5 |公仔箱論壇80公克
  ?2 J$ z+ m( h* `# Gtvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
! @$ q) g8 s1 t  ?! c' [200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 A/ i5 T- |7 x
　動物性鮮奶油         % N, L% a6 `6 \" I6 l  s8 U6 o
100公克
# b$ {, q/ I. |) ?tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" A- a% U8 U+ Q) U/ z9 X
45公克5.39.217.76: l. H2 Y- B. R" S. X! ~
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# @+ [/ Z# R- J& e! |2 T0 i
15公克
; Q! n& x& ?  e2 R& r5.39.217.76D.伯爵茶包         公仔箱論壇) E2 q$ ^' n( H+ R: D
1包
0 n5 T6 ^& D/ ?5.39.217.76　水         公仔箱論壇' [& ^- @- C8 J. h; ~9 U
200公克9 s1 m+ Q8 T2 K# v5 I
　果凍粉        
5 ~1 F6 w+ x# Q) ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
( U: D$ V; }2 J: Itvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇* B* H& y6 S, `1 q) o2 d- ~8 p- E
15公克
  c! \" @2 o# x; r2 Z) Y        公仔箱論壇( E0 e& d( x, }
【做　法】
  r1 j/ j- W. g. I7 Y/ e' V) [1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 s% F$ u! ~1 e. B8 M1 a) K
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! |. D2 b4 m
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
3 q+ }2 U% k+ [+ G5.39.217.764         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! b! n7 t* F  f5 J5 a5 ltvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
% T& R7 C7 b* d$ X8 E" L- m7 W6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

8 H% \1 q+ p2 a
+ j, x+ B0 o4 ?7 Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 a( d, V$ v* N  j9 @
杏仁豆腐奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ b, e9 A' Z$ j
【材　料】6 Z5 I0 `* _: O4 b/ T6 p
A.全脂鮮奶         
$ j- ]1 Z: E" _175公克
2 y: r% U7 [  a1 jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
- W0 T8 v* Z0 m! E5.39.217.7640公克
6 D7 ?/ ^* E; n8 J1 l5 L+ VB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ j- P+ I- D) e% _: F
12.5公克5.39.217.761 q0 f& E/ \7 _+ b4 J
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 e- G7 o, d7 c
100公克
9 Q7 s; t' L( t% j" q4 X; h- U& i5.39.217.76　杏仁粉         
1 t* O) ?% B0 C& l公仔箱論壇40公克公仔箱論壇5 @4 d/ s0 `; \. v
        
# Z: Z# c3 @/ s0 I; m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 O' Y. Q  u$ J$ N% Y8 A1         將所有材料C調勻備用。
: T- B+ b: Q1 W7 t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% E2 c$ C+ v( S0 E! Y: f3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
2 `9 {6 K. ^' Q5 ]" r; ?4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb3 \; L/ ]+ H/ Q, X
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
8 E9 A" k' N5 V" Z- @# f
' V; x) T! s3 z7 u# o( S% h0 k( B公仔箱論壇
1 w8 K3 u7 |. n: S3 X5.39.217.765.39.217.765 D% x9 r( v8 N; l* ~; }0 b1 F& a
藍莓奶酪5.39.217.760 B5 j8 {: H. r! q) u2 a
【材　料】公仔箱論壇; V0 d1 }; d5 h
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 o% }; ~, Z. c! d  u* K% K% K
250公克
# e! D, u; n0 L7 p3 `5.39.217.76　細砂糖         5.39.217.766 H$ w- _1 [+ g4 o
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! z2 {; ^+ Z$ m) Q! a
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 J6 P/ j$ x% c4 R
1小段5.39.217.76* X" h! a( M) c* d
B.吉利丁片         公仔箱論壇) h$ B' i4 x% D, \, t% N! F/ j+ Y
10公克
) \. j! J, D6 I5.39.217.76C.動物性鮮奶油         
! u* J0 U7 ~- N8 M公仔箱論壇250公克
7 R/ S( U: Y+ Z. H5 }% ztvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         
+ ]" l/ Y2 q3 Q  Z! e, Ftvb now,tvbnow,bttvb適量
6 k8 R5 e/ T* |) ^' e公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& ^- j4 ~% ~2 d4 i" J, D2 t
【做　法】
1 d  W* Z+ k, Y6 }; Ftvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇" O* l4 L& ^# o0 a; n: }+ m' l  {
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 _2 Q- x! M: R1 ~
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) r3 G4 }: \/ Q9 v1 `) ~0 b4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: I! F0 P2 R3 Y( s( y* Y. }

; q- q6 Q6 J2 L9 p/ A. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 T* W9 V' Q) |9 @1 H( Q: u: i

% q- t- d2 T  e7 r7 z6 B5.39.217.76草莓奶酪
1 {' w9 l6 M: P+ {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 P, O) B! x! P8 ^. N
A.全脂鮮奶           s6 p% o* d# e/ A& X
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* {' j& D# F: f2 z& w8 a
　細砂糖        
  g" d6 x0 f4 u8 d5 }5.39.217.7640公克0 f& A# I0 A9 q9 G
　香草條        
. K3 Z- f9 f2 X# ^) T* q+ E1小段
1 @9 _1 Y2 ]) r& o/ m# vtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
0 Z* V! [1 \0 l8 z( F10公克
9 o9 t: W& ], f8 @8 Y  X7 Y5.39.217.76C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇! Q' a) F" c& _- _
250公克
" d% @) Q, k) q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.草莓醬汁         0 n. Q9 Z& _1 V4 Z' @: J
適量公仔箱論壇- ]' ~; C  M5 @! o" T! |( ^
E.草莓塊         公仔箱論壇6 ~1 K. ]; R! v  a  T0 q
少許
+ G2 n& b! \  b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 y8 B9 P& G( {# m* r' C
【做　法】
- ~: Q& V0 X4 m3 B4 k% ~公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W9 P2 `7 x& f7 I6 `# }, H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.76, Z& x) w/ }5 [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 E1 C+ e% N0 N; w公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

) w$ W  T1 Z: D3 Y  q9 N
0 _' s: k2 h' ]" I3 y. S/ h1 B

) r3 _& L# m+ i+ ^/ F. ?5.39.217.76香蕉奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; b) m5 b" z2 O& y+ Y
【材　料】
0 B9 v9 ~6 D9 p% a0 m6 q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
- [$ L0 q! \' _% @& x- a5.39.217.76180公克
7 y3 a) B  W% {, `# o5 a; n" S; a公仔箱論壇　細砂糖         
& R1 y% |: _! R( T  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 V" {* m% B. Q$ E# Y9 [( C% A
　香草條         
3 K" }4 k7 x7 ?( q公仔箱論壇1小段
9 w& j2 A2 l( Z/ Y6 ?% |公仔箱論壇B.吉利丁片         5.39.217.76) e+ D6 U' D) C- K2 ]
7.5公克
: a& W0 R8 s+ O: a4 eC.動物性鮮奶油         5.39.217.76' H8 @; q) ^) _
250公克
1 e7 L, q4 v! _. [5 sD.奶油         
* o  h2 @' \$ a0 `. B9 q7 |30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 }# s* O/ i: A
　細砂糖         公仔箱論壇, A! [3 o  e% S  c
30公克3 c- m- ]2 ~0 Q/ X' b7 v! K: i
　香蕉         
6 w5 {- J" u; B6 q3根
) y- u5 \4 f" _! b1 P        
5 O8 q. |/ W- ]【做　法】公仔箱論壇* c2 ~4 \2 x' H8 `. f# H
1         香蕉去皮切片備用。
, Y: k( P$ l6 m, u9 G4 b( t2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇) ]4 ~& q# B9 S
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) r5 C. f1 X" g. G. Y( x
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ R8 f+ S' U; ~* ?  D# ]5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 X, e3 m+ n  `3 Stvb now,tvbnow,bttvb6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; N( e* @( O* J- \2 Y1 g/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 S. g6 ^& o/ V# B
公仔箱論壇+ \; m4 w6 u  S6 L$ }
5.39.217.767 g3 c7 y9 g* |, J7 ?
覆盆子奶酪
/ l! E5 M8 U1 V2 Q& `8 o, S* X5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ u0 g2 m* L! q% N5 v+ |
A.全脂鮮奶         - e: l* M/ c2 j- y2 V
250公克1 h4 y: @% H/ E* z' `$ }5 R
　細砂糖        
; G7 \% I. D, S  z9 p/ K公仔箱論壇40公克& t/ f% C" s9 H+ q& m( |& E
　香草條        
+ i; L! ~3 q6 D9 B% Q5.39.217.761小段
4 P9 {0 b+ w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.767 m1 `' q, f1 N7 a6 w
10公克
% u3 z% C1 s( @6 y5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
) W4 t9 M( }7 A9 }0 C4 ^6 ~) V5.39.217.76250公克
+ H% h9 G- h/ _+ j. u4 k5.39.217.76D.覆盆子醬汁        
# n& W: f1 g/ g) x3 H+ \適量
/ w( i, e& g, V3 h# P6 V& M- d, g5 I        tvb now,tvbnow,bttvb( H8 N2 n% Z+ W$ ~. P( n
【做　法】5.39.217.76& C2 |4 |) V5 }% J' Z4 [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, z3 j% Y7 I! Q2 U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; K# ^' d( @7 }) q# z$ x
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。2 K5 d, A4 Q+ v6 j% q% w
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  f: N2 l# ^$ e8 M: j) s

3 w1 K/ i8 T! X5 e
, c1 }# @% O" H公仔箱論壇多多奶酪
1 F6 q  Q* q& Q4 G: d" [【材　料】4 ]3 a* }2 Z9 H3 W( I
A.多多         
9 R# |6 k6 [* K- i$ q$ x4 {5.39.217.76200公克( p1 D" W# y8 `7 b! E' Y
　細砂糖         
3 g2 @6 i. J, F+ O- ?2 U7 E' A5 O50公克
+ z4 L) Y1 P+ Y- H4 ^/ W4 p" iB.吉利丁片         , D8 W& ^9 Q' W1 [% f4 e) h" U1 y' @
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O2 z0 Y7 p& l# ]- z% I8 B/ H. G
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 u: _- ~/ V
150公克% x' p) t0 M/ U' f# V' z! K. H  N$ c
　原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ z0 k3 m* S6 u5 Z9 c$ u
140公克
7 R) R  s' g7 N+ A" C2 i2 uD.迷迭香         3 Z# {9 @5 _7 S8 |" P( |
少許公仔箱論壇5 l2 m  ?4 o" x. }0 s
        公仔箱論壇5 t/ ]/ Y* e9 v7 E
【做　法】
! L$ j  H7 D+ M2 W/ ~( J( g1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' \8 F" U# J  W% D  e2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
% u/ @+ l# z6 J7 L2 f5 p公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& i/ O* L3 }, i; J5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 Z% c& R' B% j" w  e# \
公仔箱論壇; h/ P# O$ Q1 f; W7 {8 H2 d. |

5 l' C5 z2 ~4 ~5.39.217.76
* C1 {3 \$ i5 E- a百香果奶酪
" w3 W  q# ]4 Y+ \8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( e* g# x( P  ?1 e" C3 F5.39.217.76A.全脂鮮奶        
* Y) u# K, Q1 H$ J( q) rtvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! ~* B0 Y6 O# W# B. G
　細砂糖        
- V( \) M; i3 k* _7 Y1 c40公克
; P' y5 L6 }: ?# L0 r2 o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
' _/ U3 u/ A6 S公仔箱論壇1小段公仔箱論壇  |( T5 ^3 C- h4 O# v. |
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ }  o; h) I+ }5 L: ]% i
10公克
4 K7 e4 v" _# H+ U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         5.39.217.764 r* ~8 |$ |$ m4 x& \8 G5 S" b6 X& ^
250公克公仔箱論壇2 _* r, k' ~6 V! p7 |/ g- Y4 t) q
D.百香果醬汁        
& |! I0 M+ j# Q% ftvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) J+ @6 B3 ]  M6 `) Q
        $ M& O: }& q* M8 U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 K4 J$ b5 u1 b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 o5 n. a: X5 }- W
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇# o" D8 a6 V1 M
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( k1 P; N! T( h, L' k
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# P6 P1 U' Q1 W3 x3 `6 k( w; e% q

, G: L  z+ a3 ?! b) V% h2 q
: u8 \3 S5 x* c) r& R! V' y& p( k百香果鮮奶酪
, Z9 V* W9 M* D% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" [1 {. n5 n) F6 B+ G0 ]8 T) p公仔箱論壇牛奶         350g公仔箱論壇5 [9 r. v8 ~1 s6 `4 b4 U1 h. v
細砂糖         60g
  c& o% R4 N& }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g
% r6 {, e# j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片5.39.217.76' j; O: @) s6 J- S. R- H( g" v1 s# Q" n
百香果粒         20g5.39.217.76  `% r- U! K$ g7 @0 _; a# V
       
7 z/ x" V( [8 e$ L# Y4 r& b【做　 法】
6 F4 s! @+ }* A) U$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: I; p/ L0 Q) K; R8 h: p1 \& j
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
" e7 }! p- m% y, C- v) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。6 t4 F4 ~0 x7 H
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

6 r7 J2 G! k6 ^; y5 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( Z, Z0 ~2 c6 W
9 t& ]  h8 v7 p3 x& {2 R
芒果奶酪
- n# O0 c5 l. ~5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76* v% O  f! \. ]9 C3 P! u2 W% l/ r
A.吉利丁         10公克
+ m# T, w$ t3 `# F- e5 U* {& O* m5 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& I+ V5 |0 ?8 t* ~
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) h( h# H5 J. P2 z
芒果泥         150公克
$ S8 a9 V5 X+ I" u. Q+ X細砂糖         80公克
( ^5 h8 _& a0 V# ]/ C. {3 @tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         2片
2 h& E) }( [3 \( g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  E2 q- {1 v. M% J3 a
水         60公克5.39.217.76+ ?, o1 Y" H9 T9 u3 \9 E7 W
       
. `" w. u# ?- ^$ r5 t: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ k' b- k0 ^/ X, |/ \, @7 U4 d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
8 a4 R+ K0 B3 p; Y2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
3 g6 N: F8 E: i1 C  g; L" e6 }: v2 A7 Y3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
0 T, W- @' F2 p! z5.39.217.764.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
' |$ g( G) o! _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 E7 N- y4 m; L& \' D8 I  ]8 K9 E
" S& S2 D* N% }1 U* {3 ]% u  \
鮮奶酪
% s7 h3 w5 ]5 b4 b- E, n【材　 料】5.39.217.76% S7 |# ]6 V% T
吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" _0 T  k. v7 N
鮮奶         300公克
3 v$ s! k0 T7 a$ R  e鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ b# o) l1 m) X2 L2 T) g; r
細砂糖         100公克  U& B6 w7 K- u" y) S( r* t
香草精         1滴
4 p: H" m( ^( r裝飾：
9 N2 Z- E# s+ M* v7 [0 N* T公仔箱論壇草莓         3粒/ a6 a9 L3 J9 r0 T
打發鮮奶油         少許
' n1 I3 E0 P3 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 R$ c+ v& p! E! K" Z; g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 `# N0 _) c. a7 L/ X
1.將吉利丁泡水至軟化。
: _. I) D) |+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。+ F3 F/ y, P7 L+ Y8 Q# B+ K% j
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇1 F  v& M6 X- z: G
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb# v$ @& y4 I" o5 t. f. |& V( V% F. |$ ^
可可奶酪公仔箱論壇" [! w, n& U$ t. X) U
【材　 料】
: l' |& D& R9 H, a# l公仔箱論壇三合一可可粉         25公克
( y% X# f! [4 F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個
( l( \& b$ Y2 v' H熱開水         300cc5.39.217.761 g7 o  z2 w! R. u- X7 [+ [
冰塊         適量
1 B! p( ~$ N" b7 s+ f' k公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: f* i1 C6 j6 l2 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 }6 ]) B! C, i
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。% G, @2 J9 z* U4 t) e% V# s+ E
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
1 y/ V2 S. }$ x2 T* J5.39.217.763.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! e$ D; A4 I. D
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 [6 M/ q1 H7 s% `2 ^
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 w0 M$ o& e' _* L

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5 W" d0 e& |4 ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶酪
5 M0 k" L+ _- i( C0 \" ~公仔箱論壇【材　 料】
- x: L  s/ G) v1 `7 E公仔箱論壇1.吉利丁片         30公克
" k, l. n: g: ?公仔箱論壇2.鮮奶         800cc
4 e! V' E" Q* @' ~9 y細砂糖         50公克. ]+ Y- ^) S' W# s
3.動物性鮮奶油         200cc5.39.217.76. l1 m) w% _8 L" l- g
4.草莓醬汁         適量5.39.217.76+ c5 I7 U( T8 Y2 K! v

+ Y0 r4 o2 N: R0 g9 j3 p公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76, G: X7 |' N1 g8 r
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
/ [0 E" s; H6 a/ H" v+ j. j  ltvb now,tvbnow,bttvb2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。$ e% n* @, Z. A9 a5 b% m
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。7 I! \% C5 {3 i! m! L  `
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。