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玉米布丁
- p! Y( `2 W  B  O2 o1 p9 t公仔箱論壇【材 料】' G6 w- X8 b7 l0 U' M
A.動物性鮮奶油        
$ Y, t5 S4 r6 d: `: `! s, `7 m250公克
/ G  f; `. U" i6 i( R. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, @/ Z, m9 u, O- n3 m& v# C
75公克, D( H( K6 e0 p& H) s9 m0 l
B.全蛋        
3 y+ m& t$ a/ T" I  D  {- h& ?3 L3顆tvb now,tvbnow,bttvb: k0 M- f" u) C6 A5 r/ A" s
 蛋黃        
9 B9 B" K! p. p! K4 B6 o& W2顆  E, n; `5 {1 S! K+ `
C.玉米粒        
/ n5 S5 E" J' [: \& B% Q$ |公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb, s2 f! y7 \6 y
       
" L2 Y6 S) _& h; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  b& ?6 ?9 }5 {! ^8 s; N1         所有材料B拌勻備用。
" F  V/ J% k# j0 W* _tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 F. G  M' o9 H4 v1 F4 q. h
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 V$ R8 ?6 o+ x6 L! q公仔箱論壇蜂蜜燉奶布丁
6 Q# ~! c' W) R: F9 G5 V9 J5 m【材 料】5 ]5 ^+ t2 z: f! R2 D% Y2 W/ \
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( U9 I% m4 v' Z0 Q& g" t" \
450公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D: P! k( J3 l: U. @
 細砂糖         公仔箱論壇6 E9 [. d! }* K0 W! N
45公克公仔箱論壇% ~2 S) C( K# R; e7 I! J4 @3 M' i# W
B.蛋白        
1 v8 X6 ^* Q& h0 e; z" N135公克
: _0 p+ Z  C% R3 }: u# {7 ^& {0 k- u$ sC.蜂蜜         5.39.217.76- h, n! k" |2 ^% F% S2 a6 S
10公克
! U& W+ m# j) b+ {/ A        tvb now,tvbnow,bttvb+ R( J( u/ g: C5 L
【做 法】5.39.217.762 X. t0 U6 }  A) T
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 C% u; m- V' D) W( i; U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇( r8 p& D- [' w3 k3 y! I- d
草莓布丁
7 H6 }$ O5 Z+ q/ V* ?3 y【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ S- D- F5 I8 v  g
A.水         + D0 e( o. A3 D8 y0 S7 j
300公克公仔箱論壇" `" q, K4 z6 @( u( i
 細砂糖         5.39.217.766 G* R% v: E7 k' D! g) C) G
50公克
$ |/ [9 f2 P+ b; h5 |. G$ bB.草莓果泥         5.39.217.76+ W# w+ p# t, u0 _. a
330公克5.39.217.764 Y, f5 G  T6 Q9 N( `
C.吉利丁片        
# N# M. A# K& T: [) R公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# h' E7 Z  K9 ?. E& b: E  A
D.奶水         2 ^9 t; f; _, ^9 q& ^7 Y
15公克& O* t2 R! Y9 E1 E: G3 D/ b
 動物性鮮奶油        
4 J7 S+ m3 P6 r6 n5.39.217.7625公克
' k9 ?% y, S. I, `0 }6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb. V. d* g& k0 \3 p
少許
( R+ C8 W3 n7 _0 G; P* ^5 i3 Otvb now,tvbnow,bttvb 核桃         公仔箱論壇: w6 ]  v; N* i1 l" ]1 I
少許tvb now,tvbnow,bttvb! x. Z0 O% C5 q
       
8 U: C/ L3 q; g5 o3 `; A1 \- f+ U$ e【做 法】
' H0 H% G  c8 s7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 I, A$ |. _4 [% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
$ N# S5 n- j, o" Z- }3 g4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; S: Q8 z. k4 R( ^
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 O. }( V" w4 ~, i* V
椰香布丁公仔箱論壇, h: F; h) F3 p7 Q
【材 料】
% U% q  ?' X. J0 A1 L5 PA.蛋黃         . K) G1 x. G& m: p' B
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' K6 H4 |4 T' d* Y1 D
 細砂糖        
0 c- I8 h. w5 S' W0 J公仔箱論壇75公克
. G7 e5 ^# b  Etvb now,tvbnow,bttvbB.椰子醬        
9 }- ~* ~0 V% O4 C' \% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
; U! M& b0 e: |7 v& }! j6 V9 d5 ?tvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
& q, Q$ n, ?$ U* D5.39.217.7615公克
) ^& J$ Y0 ]7 q  X* }6 p2 l: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.動物性鮮奶油        
8 O4 N8 ^: W7 t; f$ t% Z  F9 n' ^公仔箱論壇185公克5.39.217.763 x0 x8 D) k# i
E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( _6 Q: D) H
適量公仔箱論壇' o4 t3 @' Q/ H4 ?  t
        5 u3 v" d/ s5 T- D
【做 法】
" @) V6 x5 c/ T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
( g6 V4 y  g' u/ i' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。
1 U2 g4 h, u1 s+ Y: F5 x6 A3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇6 Y+ g! f, j6 |
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
, s) j+ T; U  Q" [tvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

7 |: J8 V, I3 }  N8 f% x+ ~! t5.39.217.76玫瑰花香布丁/ S4 c# a1 e" O  S" ~
【材 料】4 |! |5 H7 m, q: Q
A.全脂鮮奶        
* F9 w9 u# {: i9 }* U: E- f200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 \' q3 l9 V1 H9 V8 a* b
 細砂糖        
, U: P9 T3 v6 F# p- w8 r: C, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _; Y2 ?. G) A  P  \
B.吉利丁片         5.39.217.766 R; p* [* q7 ]4 s5 }4 N+ _' P0 m2 z/ j
8公克
, T8 E. P; C5 N' w& a公仔箱論壇C.蛋黃         * `4 c6 k0 ?  `- _+ z" z
4顆
/ U# @9 l- ?) i" q公仔箱論壇 動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ o& X2 A2 v$ T) R6 j! u
200公克5.39.217.761 n5 R1 u) ~/ F: |( L
D.玫瑰花醬         5.39.217.76+ m4 |9 L. s; f4 o5 H
75公克
; `% w' G. Q7 d6 u/ x: X" @# uE.食用玫瑰瓣        
" x1 T" t2 P" W5.39.217.76少許
$ x* i' `! P7 w" p: P/ `; T+ k       
5 P" Y2 _- `- }; @+ w! w( D# T0 m. |2 @/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* ?, e; `( d; r3 f! p5 [; r* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' s' a, |- R- A5 F/ H
2         所有材料C攪拌均勻備用。
& p) M! L& @. I3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。. M0 C) J% y) e) {  E; R0 g- R- S% [
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, G4 _  _+ H3 H7 T5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ y3 _7 c, j# i1 i* [5 B( F6 ?
覆盆子布丁
) w  ^7 [$ ]6 c1 j【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& z2 [* L; x' o
A.水        
- }4 ?! ~, S! h300公克) e1 i% q; B9 }, ?3 j  s/ z) x
 細砂糖        
1 O& [/ b9 o4 F: P8 s% e& B% f5.39.217.7650公克
, N( k( R) ]: ~tvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥        
3 p( r, c& H2 i- R1 m0 g! y8 O! `5.39.217.76330公克
  Y, `. N# ~4 p; BC.吉利丁片        
+ K2 d% X& l& Z/ l% V9 Y$ k5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. Z  w$ l" M; q
D.奶水        
! o5 @+ e$ `1 z" w+ a$ ^5.39.217.7615公克5.39.217.768 |- b1 c3 ^5 q) W
 動物性鮮奶油        
1 l7 O/ C! j, s/ N, z7 G  H. f公仔箱論壇25公克
% Q& }) N7 r0 f9 S) w  m3 X& [E.開心果碎        
3 t3 G& V  y/ @  f% D" @/ `* n少許
# |/ Q4 Y9 S- v2 r/ E* ]公仔箱論壇       
9 m& u' o  }" Q( Q- t- s* R" I% H5.39.217.76【做 法】
# w6 g5 x2 J4 w7 r( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, F, k& i8 L3 z) Y$ q& Z+ V: N公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb! R. Q9 e5 j" J9 `: i
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* _9 W2 y! ^  V8 i) j2 D1 v5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

6 [" J$ b5 v% E, M3 e, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: V- g3 c8 ~5 B
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ g+ O5 U. C( |) A! F1 B; Y
A.杜蘭小麥粉        
. l8 F- y" l1 I% z( J7 u8 Y公仔箱論壇40公克
! @( ~4 I4 i: |tvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
# R* X% ]! p0 i0 }$ U3 H4 V  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ J7 [/ j; H, Y  I
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) e% z. f4 [) @, E9 }& L" F* }
70公克) b; E7 U. D/ l( e  N
B.吉利丁片        
" e3 k4 `  U1 p3.75公克公仔箱論壇$ y; f. I5 D4 \# N* P, n5 `' [# W
 蛋黃         公仔箱論壇; F( [+ y6 t# x$ P# e% ~, q0 A
1顆
$ X( Z/ V3 `. s; E4 M- T2 b( t( c, j 奶油         4 P! w7 v3 t1 r1 v8 Q
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: z* J) s. @! s
 動物性鮮奶油        
6 P# k' v0 m2 E) v. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. P/ T( y' N+ {9 n$ sC.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 |- t( \. D: i$ T9 j  ]" Q0 I
60公克公仔箱論壇! H9 Q$ K& j: Z& v( G
        公仔箱論壇& |  S9 @5 p; K
【做 法】3 H2 E' O% H% [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  S3 p% s2 [2 e9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。
, s! ~( }9 H, |* x* P. X% X; b公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。: T3 c. q2 R+ O* E
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.76% D6 X# s. v9 t
水蜜桃布丁公仔箱論壇' z& F+ V) k8 A5 g2 Z' {
【材 料】
7 e9 o6 g  G8 ?+ P0 HA.全蛋        
9 J6 l- ~! ~+ X# t) Y* L% B. T9 u( |tvb now,tvbnow,bttvb3顆
. k) J& w. E# E公仔箱論壇 蛋黃        
+ @1 G& S- Z5 C) o: D9 t, F公仔箱論壇4顆tvb now,tvbnow,bttvb- J2 s; l' u  ?; J
B.全脂鮮奶         7 `/ e% T- p) E! W, i/ C, U
225公克
, d# Q2 y$ ~- z3 h- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         2 V5 `1 A; G# B- q: l6 n. w9 G
60公克
+ b  I% j3 w! v公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
) M( w4 A. ]0 j3 @tvb now,tvbnow,bttvb225公克
" f  O5 T% X4 q% K) G# \8 }) J 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 O; b1 V6 P% C
70公克
8 E/ u4 j+ u, dtvb now,tvbnow,bttvb 橙酒        
( @9 ^$ [" E, Z5 D+ K少許公仔箱論壇+ x1 S9 Y% C: Y
D.罐裝水蜜桃片         公仔箱論壇; B. h! B% w/ ]' ~/ w
適量
  h0 w4 F5 m" A4 Q4 h8 g3 x# Q' ]公仔箱論壇 薄荷葉        
& ~3 n' S; T; S* v, b適量
9 t. ^* J) a! E! j! ~tvb now,tvbnow,bttvb       
  Q+ |& p& t9 z2 g" l) W【做 法】5 A9 z6 I3 H" p
1         所有材料A拌勻備用。
% U- v( |5 M9 p公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76; B- K/ N+ L% w* k" N. D1 @
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
公仔箱論壇: U: S# e& h! K
焦糖布丁公仔箱論壇2 P1 Q, C- u2 y/ w6 H6 _
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( b" k  D3 E7 z& b: m2 r
A.全蛋        
  y3 ?' {  B3 i+ h6顆公仔箱論壇3 b8 M  W& d$ T' A; i
 蛋黃         , G' \# y# I/ j. B% d7 m" s
60公克
( f. b" w. }! {* ] 全脂鮮奶        
% d0 E. A0 b8 V' j" E6 X公仔箱論壇400公克
2 C# b! c( i+ C. k公仔箱論壇B.全脂鮮奶         ; w& C& {# u* o% D6 g2 T3 \4 }
600公克
; e2 Y. N; D, `7 E) g+ W5.39.217.76 細砂糖        
! X) X: H- Z0 W$ F80公克$ n* }; g. V( \0 Q
C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" B9 n# F$ H% d; _$ H
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& F' H/ j% n  E/ C7 `: ^. n
 水        
7 [" ?) l0 {% {4 u( E. E' _8 e公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 ]0 I5 C# `
        5.39.217.76$ b) U0 a2 T1 y+ d% T
【做 法】
2 @2 Y  S9 E1 k! wtvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。  I" X6 A9 p. j! ~6 P- m
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
( l0 o8 d: x- G8 T% _8 _& J公仔箱論壇3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
0 z2 A( d5 ]! m9 U% K$ S2 Z" N- \5.39.217.764         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
8 c, v& R$ L' E5.39.217.765         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% H, z7 D3 d& G3 B+ q
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ ?  Y3 F* F+ {" D) m# w
起司烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb) z( Y7 ]. a8 T" r4 j* a- ?6 j
【材 料】
, O5 b- c& y6 a% N& C+ T. o4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪        
5 @3 B+ B& M2 f8 H0 D200公克8 A9 U8 R; @$ t5 F. I, O) F
 奶油        
* Q7 T7 y1 [6 P2 J2 r; D4 L公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' a0 h" N  M/ g! Y; ^3 p
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: O1 U0 n, T! K
100公克
3 w9 r# `* E4 m公仔箱論壇B.全蛋        
8 J. N3 v/ F; F2 ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb4顆
% A9 H0 D0 q5 O1 V- \9 Z1 ^ 細砂糖        
# C1 J9 ?) g* O6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  ~8 o6 X6 f$ Q# k6 q3 \  Mtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* E& R. R2 s# g/ z9 R
【做 法】5.39.217.76/ w! G) R% Q- q( z, g5 {
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
' T4 J; z7 J, g4 `. w2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 P- f2 v4 ^7 r/ h4 S0 a$ R' d1 O) _! ]
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 A* w1 ?5 c" j  W公仔箱論壇南瓜布丁公仔箱論壇, I7 e4 Y; Y+ N4 F) j
【材 料】
" O: X8 L6 O; f6 _4 @( }A.南瓜        
- b5 t* u( P5 [' ?! y7 `' F; J5.39.217.76220公克5 l; }' a" @5 C9 A9 R, A
 動物性鮮奶油        
. q) G, a/ @) L2 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb170公克
- Q" v- N0 C  ?6 {5.39.217.76B.全蛋         3 k) M6 G9 j6 l
2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 t" N0 U5 D* t! G: \/ I$ }5 N0 m
 紅糖         % O! f! E# P: `5 A) s
80公克
0 S- d9 e9 U7 v4 T, X5 ~0 l/ X5.39.217.76C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 I* O; D2 b# w# I9 E
170公克8 E# t3 b. W, E  u# `7 w' E% ]; z
D.橙酒        
9 r6 ^! u% I+ D* ~  S! h5 D( ?tvb now,tvbnow,bttvb少許
+ H3 _7 g0 T7 [1 b7 |       
2 q% s% A8 }4 Z8 ^公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 a& C0 [" s; {) ]' I
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
; H4 l( H* O0 n+ ~% Y; C* f& N& x0 m公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。0 e( p- M. j2 q7 u/ n, F0 m
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.761 x: l$ N/ I% I$ X3 j
地瓜布丁
6 Q4 @$ E' l* x2 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) J: \0 Q! j9 B: ^! wA.地瓜        
7 O# U+ Q6 w* e0 M5 o220公克5.39.217.76" K* ^& A1 c5 i" v0 r( ]: a
 動物性鮮奶油         , H0 p8 A1 _2 P) t- U5 l
150公克tvb now,tvbnow,bttvb* q! J8 @. J8 [3 O0 h. ~$ q5 Q0 Z
B.全蛋        
1 w6 |) M% S+ K2 e3 I# e1 p3 v2顆tvb now,tvbnow,bttvb; z: O% y8 ^5 G+ C2 A/ N) |4 ?) L
 紅糖         5.39.217.765 e3 r4 ]$ d  N. P2 u& \
80公克
7 [8 H" P3 G4 [' i9 m" z" ~  W! \C.全脂鮮奶        
, P2 H" O7 U; L. H3 A, H. _5.39.217.76170公克
6 D6 m3 U6 p1 D0 ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.藍姆酒        
! M! R4 O) E8 s' s8 V& W" U5.39.217.76少許
2 |7 Q1 c& f+ T  N/ a公仔箱論壇       
( X% i- ^$ t: k& B9 G* k【做 法】
% L! G4 w/ {2 r  }/ w) q* D8 x3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' r% y) Q1 U1 l" q2 n' D+ z! o5.39.217.762         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
' A6 k' p. f7 J/ B1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

( Y  c+ d# {( r公仔箱論壇波本威士忌布丁
+ C: i) _8 L: K3 w$ O9 l2 g" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】+ [" z" n# \( ^
A.細砂糖         公仔箱論壇( W4 X) e! s3 }& _+ g
120公克
: c8 o9 K- Z( d' U" R7 j3 t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 水         5.39.217.76& l) e5 b3 S/ l" a; J. _( h+ e
適量
2 b& j( G. |+ R! p5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 h% \2 x" @) u0 M
少許公仔箱論壇% d. K+ _7 S; J
B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& d+ A, o  M7 f, N
200公克
: b3 j$ ~' m' { 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 A( n. q6 x! w% E) W: r$ O
400公克
8 w: Z  `$ H8 l9 ctvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
* Z% a/ P) a# j+ ^' w3 F0 j" P4 d$ ?6 H$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76! X% i1 e5 v0 ~( {0 p: e
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb) Q( B/ f( y9 u. X
少許
5 d& |, g0 @: S( r$ |1 C+ P& |5.39.217.76D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 N( R' w  D* p: }$ ]
2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 @! Y4 S1 o2 h( l4 X: N
 蛋黃        
! h5 G$ Y5 t$ Y6 T0 h9 f% `+ g2顆
- C$ Y1 R8 x$ ?& v  w1 [. T  B* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.波本威士忌        
& y  S: Q9 R) s6 l: i) X! C! V5 H6 c55公克0 o6 w" x& d8 V0 H* k3 S
 肉桂粉         ( L$ w8 w% Z- a0 @- Q
少許
9 H$ D6 Y7 Y/ V+ v6 K$ q8 Btvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 i  G; V# A2 V, _, a, f  _; n# z9 ?
【做 法】
+ P! x6 H5 }/ H$ j4 Q  u! s1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 Q5 b$ |0 j2 ~8 w
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
2 n7 ~7 R  }0 ]. l! `! Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ e8 n% h' ]) s- d& x4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.762 C) `" @# h& @& y
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% v% g* n2 N( I5 t: K# H6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
* f* j  x3 P. J$ w; g" x/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇) y$ x' N! a+ p! N4 \9 j
A.全蛋         
" ~/ s+ d0 a: x5 r  O公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb( u2 c% w: F& F! w  B2 z2 h: F8 l
 蛋黃         - b- Z2 _. W7 \( X8 o; M0 h
230公克; b: o/ w3 o7 j$ |/ @. ^
 細砂糖         
8 p0 x, |# Q( V5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
& T- [* ?7 l7 k- ~! w 鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' [" n* J. P/ ]& Q- P
530公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 ^3 R9 R! X2 _0 z- N
 鮮奶         
3 Q; r* d* g3 o; D* P/ r4 @330公克( e* @5 q; p& L" @8 b
 白蘭地酒         
4 r3 G$ j& r2 ]' X& @7 w3 S公仔箱論壇25公克5.39.217.76! N0 L6 O# g8 u5 L
 香草精         2 u7 C5 E4 `  r) N  j
少許5.39.217.76+ ]$ M; X+ M/ X6 K8 o
B.細砂糖         
0 c/ a- T$ V2 q3 L3 T, l50公克5.39.217.76' e" t/ f; j9 [, i" z' D. Z
        . N. E" J( m. ?3 b3 h. S2 a2 ?
【做 法】
' P! A, X' ]8 o& t, P* Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
* R! j! Q! c8 O8 U2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
2 N/ t" R, e( t$ ^) ]. y' I/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。5.39.217.76* `& h# l/ A, M' K& o3 p

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焦糖蒸烤布丁
$ E& c; b6 _3 v8 q$ y【材  料】
& b6 r- q+ R3 ~9 a- V! k4 P! G( _A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 ?% K' `( l! A6 C
鮮奶油         200㏄
6 C# O1 }1 V5 h2 s* |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄5.39.217.76# R% v4 _! W' \1 H2 T# e0 ^# n8 O
細砂糖         90公克
* J5 o; y* x- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇1 b5 d% i2 @. K  O
B.焗烤布丁模         6個
  s* _. j& O+ `5 C6 A) o細砂糖         2大匙公仔箱論壇$ v3 [' [, i. f5 t0 S
       
6 |; }3 v4 ^: b# H0 [9 V) e; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
* o% Q; f$ G% G5 G5 |4 i: F公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.760 R6 P' D# i  ^$ S
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* r3 u4 p. F. N% Q7 ^3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ z. ?0 o9 \; ^- |
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb6 `- j- P7 X& n* E* T9 c
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

  z4 z6 J4 x9 D7 x: r8 h- \, u2 @5.39.217.76【材 料】5.39.217.76  D* q2 ^6 r# k6 ]2 e4 B2 q2 h
鮮奶        
% G$ Y  m' x/ p; d8 D$ I2 C5.39.217.76511公克
4 @) s+ f7 c. r8 y! S5.39.217.76鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 k. `) I+ U! S2 ?, V9 Y
236公克公仔箱論壇5 N" A8 v6 y6 x2 j" c. Z$ P# S+ F+ m
細砂糖         5.39.217.769 L! J8 b% X! G
197公克公仔箱論壇6 A9 f" S" ^* _
鹽        
" W6 d" d' u6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克5.39.217.76/ p# K# ]4 L0 z: \/ }4 W
吉利丁        
0 W, {# `+ o2 @0 W) s3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
# Y7 [" t, N- z0 P" K公仔箱論壇白飯         * d! Q, v, Q, E3 L  V% J, L
30公克$ i. a  T2 I9 p" ^( P
覆盆子果泥         # B0 t) d* g. ^- X. C0 ~- e
適量
* G; Z, J+ s" B: ]- O# B* v  R* ntvb now,tvbnow,bttvb       
2 R$ i( S9 N7 L/ `$ Q2 v3 s% {9 J6 ^5.39.217.76【做 法】
/ k: k* B$ {7 i6 W' i1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. U; z# C% k2 z1 I* o) Y( @" ^2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
  S) Z( W' M8 _0 K0 n3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇; v" i% R9 A7 Y% |1 x0 I8 u' e
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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