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6 C. {3 d! T% V4 T7 b公仔箱論壇玉米布丁" Y6 r9 `" [  A9 k% D, E; l& y& Y
【材 料】
6 L# R4 ?/ J7 w" F' fA.動物性鮮奶油         公仔箱論壇) \& R$ p9 H4 \4 a  {, n5 I. r
250公克5.39.217.765 z, K2 r! H( q( n1 D+ ^8 E% s5 Q
 細砂糖         # v" @+ {+ ~! s4 w
75公克0 W0 h) ^! p9 H& ~5 ]0 n4 c
B.全蛋         5.39.217.76  J! D8 U* ?3 s4 \8 z5 B
3顆5.39.217.76+ ]' `* ?" j" N
 蛋黃        
7 l4 G7 m6 L. U0 i# L3 ~公仔箱論壇2顆公仔箱論壇! [8 z/ r; ^  o0 k- t9 {. V
C.玉米粒         - o# i) `4 Y' w0 G+ o/ ^( Q
200公克公仔箱論壇% \- e) N  q) X0 a  Y
       
( A* T' {; z. m2 D; e4 a【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |& w- r" ^* C3 N* ]
1         所有材料B拌勻備用。" _( s5 W) g: C6 D, Y% |+ W1 ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* B1 w3 k3 o3 e! f3 a4 {: T公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 V' P) Q6 h$ C% S8 itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁5.39.217.76& @/ v& {: P: R+ w
【材 料】
2 C! p6 W) X7 Y7 n; E1 i" ~! f! ], UA.全脂鮮奶        
! o  y; _' b0 r, A) e2 H) w公仔箱論壇450公克
6 Y( R  {1 N2 Q 細砂糖         - ~9 c0 A: o4 ~- [& ]( _8 J: e
45公克
+ V- H: C. E, |; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         . E) P, W2 w+ Y5 M% `
135公克
  Y. p' h. P3 p5 P5 O- c$ u& [C.蜂蜜         公仔箱論壇2 x6 Y- I; i- Y: c. p/ L. K
10公克
& d5 D3 J" N6 Y' J3 G1 E4 h+ J, C       
* F, \: ~3 \. K8 {# w【做 法】1 b; H8 k: d1 {3 D
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76: L9 X; e/ w  x1 F) l
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 M' |" l( [* n6 r0 ?1 T& F  o7 u, K公仔箱論壇草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# V3 ]/ X# R! A; T( x2 {
【材 料】
/ j$ \4 j  \# \6 f3 |公仔箱論壇A.水        
5 ?2 t' Y6 n- k: I300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 K: V! k$ w1 W' f" L! z+ i  p
 細砂糖        
( G3 e7 S' r2 r1 G50公克
3 l) ~- h: }: o1 i1 y' _3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.草莓果泥         5.39.217.76- v8 u) i7 x3 L5 N: o
330公克
& J. p; a$ s$ x" _/ ~$ c' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
2 K  u/ D( c: C" H. a& f15公克
5 z: I- p0 d1 J公仔箱論壇D.奶水        
# W! K' `7 F6 \1 g: M- d15公克
0 x: F# e7 M" n$ Q& T4 H! v6 a1 V& S 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 Q7 S' P4 q) \; Y7 Y, ]/ w
25公克
4 a7 o2 m& |9 w( Q) \" H+ h7 |公仔箱論壇E.草莓        
0 E: j0 e* O7 M5 j$ y: {5.39.217.76少許5.39.217.762 p& _$ L) I) k
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb& t9 w0 `7 I/ B* _
少許0 n2 {1 F/ j% ^) b
       
( R. r3 |2 ?# V0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% I$ y  g0 P- ^7 T% ?# B( r% e公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇- F- i# X/ q( u
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。% @$ `  p% N$ ]7 R& }0 g
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 a$ @4 e0 J' H* B% O2 a- g& O" z
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 S# O! D+ r( i9 w% [5 C
椰香布丁
+ ~* {3 J9 F1 z, W! N9 j) Y7 s& u公仔箱論壇【材 料】
4 t6 \# w; Q9 U0 MA.蛋黃         7 s) c) S- Y1 N$ ~  S
4顆
: D% {3 n% A/ mtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
; h- o' ^, v' h% w: b+ R5.39.217.7675公克
% ^# t  C3 G# {% a" K  r2 c% t公仔箱論壇B.椰子醬        
: c1 v9 v$ H" j0 L( F7 u1 H1 a公仔箱論壇400公克# ~$ N- v( I! I& S$ B! r% e4 ]! E
C.吉利丁片        
4 l( o/ \" n5 Z. \: p  h+ `$ R15公克
1 C% K$ [" T% r, ^# X公仔箱論壇D.動物性鮮奶油        
! f% G2 l  \4 ?8 b; q) q185公克tvb now,tvbnow,bttvb. O! J% C. l5 r+ j
E.椰子粉         ) K6 l  ~$ r% @' ^9 Y
適量
8 M  \% {  L! |4 U, x: H4 x  R公仔箱論壇       
  H2 Q2 g0 @: e/ u6 x: d; w【做 法】5.39.217.76- Z# n( w* n7 F; d9 u/ A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 U/ E( _7 @* a* K8 o2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 d4 f& M3 Q$ |
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。$ \6 E& U# z7 t- k
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。; u, h" }' _/ x4 O  m/ |
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
2 [4 G: q7 ]" p  F, x% t5 {
玫瑰花香布丁
0 f3 }% [8 a/ R2 i$ D& o【材 料】
5 U9 W7 P8 |3 v公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) Q$ o( U0 i3 M
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 [% M8 c3 }3 j6 _$ ?: o
 細砂糖         ! W# U  g; }7 Y
60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% q5 ~1 ?6 P. p8 c2 i! ~# {1 J% A
B.吉利丁片        
2 g) e9 e7 P" M* F+ _( V3 q6 ^) U7 w* P8公克  r( U9 A7 s5 q+ a0 U
C.蛋黃        
6 l9 J0 P) P' f" Z4顆: s% i! p  s; g% n
 動物性鮮奶油        
' ]' w, y- L- g% u8 V# `5 {; ]& y4 d200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 q, q" `" c( R0 p6 w
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇' N% f3 i- ]! L3 G" [6 D. e
75公克5 {: O$ r& \0 |7 C* M. M1 \
E.食用玫瑰瓣        
4 n, o, w/ q7 t+ r( E3 n少許4 h5 ~2 H8 F8 q2 s6 B1 T4 h5 r
        : f- W" t6 Z+ t
【做 法】
5 p( e- Y5 t: m) J  e( Ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 W) b6 k5 N2 }/ w* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。4 N+ D- P1 l% E
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.766 S4 d; `: D0 N! O+ F5 h, w; J# ?
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。. z2 i1 u. x1 b' Z
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

# W2 I8 e% ?6 v$ l( l' m6 D公仔箱論壇覆盆子布丁公仔箱論壇1 ]# r: y' W$ m4 F( t" C
【材 料】
) S9 j  ~) T: D  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
  _6 d' Y7 u$ u5 R7 O; A2 r3 H+ H, W$ w公仔箱論壇300公克公仔箱論壇9 [! H: \4 d' h' g* I
 細砂糖         ( x. S$ a7 t0 a6 ^
50公克
" W& |- G; N+ T' Y: Btvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥        
: K9 [0 K, M$ S+ S330公克9 ?; P8 L1 Q) \% F( h4 K; \
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb  W. Z. j. N% d9 p; E  q+ C
15公克
) c. _  x* N! W& X' ^D.奶水        
' x/ I( T" O8 i. f" @) P15公克公仔箱論壇' @( g7 l* n" X$ U5 p
 動物性鮮奶油        
7 e4 m) m$ J, v4 ?9 u/ |25公克
( E: E' }/ _7 t, [7 M5.39.217.76E.開心果碎         . Q1 {% a3 n( n
少許
0 u3 t, P) f4 N% p' s       
% N' n8 B7 f! |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 A& ~6 I6 f) X( \tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 G) _: X5 I( w$ I
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。5.39.217.767 z0 K* d6 ?( V. q* T% I
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 W0 O5 i8 e8 y$ b8 E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
5.39.217.760 @/ S, M! g( ?- [
杜蘭小麥布丁
( Q; L3 ~, Z! t7 ^- v. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 M. J" n& Q. E! D7 r公仔箱論壇A.杜蘭小麥粉        
/ k5 a0 s( ?" L6 `+ @* S公仔箱論壇40公克公仔箱論壇9 e2 v# B- b$ w. j, v
 全脂鮮奶         公仔箱論壇- s* c' Q7 @: ^+ N
300公克5.39.217.76. e* i. ^" X+ w6 @% t. V0 ^! _
 細砂糖        
' P- Z- O  g4 t70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# m1 {  ?' ~' I) J9 o2 i! P
B.吉利丁片         5 o) N$ E8 l9 y* p
3.75公克5.39.217.76# [! O- _- w* N5 r9 _
 蛋黃         ( ?! f5 _+ R  g$ ^
1顆
% s- y- M% m8 I! ~: a 奶油        
5 t! L) U! y: s5 H; p0 ktvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" e5 p2 K& ~5 x9 N  U# l
 動物性鮮奶油        
0 t& Z! R* M) C: _5.39.217.76200公克
9 O4 R8 g6 b" [! Q9 M1 l% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾        
0 i. R7 A; U- b, C60公克
$ P# y; e; ^3 Z5 u: y6 D        tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 _8 W8 c: T/ O
【做 法】9 u( S( h" q; Y" {: X* W8 ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- }) }9 X% Y' h! Y
2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X& B" V2 n2 F
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 k, i0 ~. K3 J
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
公仔箱論壇4 G& s7 l) M6 ^- I+ ^' d# Y- C
水蜜桃布丁
* d5 c+ t3 ]% u! L* ?% N. m0 b- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.761 X) r( _3 ?# i, M
A.全蛋        
( o3 M. Q: G1 d3 D2 rtvb now,tvbnow,bttvb3顆
+ e, t4 S3 I4 o8 `( m1 ~2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
. k+ {# o2 E; x% N, W5.39.217.764顆6 @0 V- F2 P" w9 v) M
B.全脂鮮奶        
9 b1 l# p0 l/ P" U) X' i2 {225公克4 g! B' X" H+ v, H4 q  D" i1 `
 細砂糖        
3 y/ x7 g4 @7 z+ l+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克4 w3 ?; L0 Q* t  s
C.動物性鮮奶油        
5 l, W1 @7 Q7 R+ q, r  O1 G+ e. T225公克
5 o3 L& J4 t0 S. G# p- W 罐裝水蜜桃汁        
' o6 z" n7 |( \: Z& I70公克公仔箱論壇6 T* q$ l2 R& L* V- q# Y# [' i
 橙酒        
. O) G3 F7 R1 k; g, [: @: C( C3 wtvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.764 l. T0 F0 E7 a" b
D.罐裝水蜜桃片        
! C8 x+ V$ X% ]$ z8 M適量
5 w( G( ^. G# w+ ^" U公仔箱論壇 薄荷葉         ; a2 T4 G7 P* H$ B& P
適量5.39.217.76; w9 v% T/ Q8 }2 T& N. @; d  }  C
        & @, T' B% s3 b; k! f: v& L
【做 法】5.39.217.76$ O6 r- K  \$ Y4 q
1         所有材料A拌勻備用。
/ i# E8 W) U, ~( }( ~) f& E, a2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。. n$ u$ `$ W, {; ]- o- r
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

$ q* e8 S( X8 J公仔箱論壇焦糖布丁
3 K/ d2 j1 ^, o$ O5 ]% l6 l公仔箱論壇【材 料】
  S+ }5 g; b  T# l/ ^$ t, v( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' G# H& a; k: a* t1 h! m
6顆公仔箱論壇7 B; y; P) [2 x3 Q* d+ p) v" `
 蛋黃        
5 J! D; r+ i3 p& ^60公克
. [: Z/ y8 m* R* Q1 }: Z7 f 全脂鮮奶         公仔箱論壇3 f+ U) x( P+ I3 @
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 V# V% \  g, Y, c
B.全脂鮮奶        
. Y5 q6 \1 \4 b. S2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克% L* ]# e( p3 ?) m
 細砂糖         5.39.217.769 V7 o: Z: o, D' \+ I7 x- y! _# c0 v
80公克公仔箱論壇7 P+ _( ]$ |/ Z! ^1 X( Z
C.細砂糖         2 e) j7 l+ @) R5 }1 [! p. \1 v/ A! B7 Q
100公克
8 u. i/ c! u; G( \$ \7 K. I% b$ G# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水        
; }4 D: A& }- o) \6 }! u少許
6 }' I7 z& k6 {9 I7 M/ s        tvb now,tvbnow,bttvb% p1 Y- e+ }# T4 k* Y3 N7 J
【做 法】
6 }6 P  d7 {6 p6 m& a; g) d1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
9 I+ ^: p6 o" i- _3 J5.39.217.762         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
' Y* o9 z* A' ~9 H9 Q  f0 O5.39.217.763         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
9 r! z+ e' H: q* d( M公仔箱論壇4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
; B8 A. f( {$ U- H) t2 `' Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* e& z7 \2 V; t6 A& ?  }. ]. K/ O
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, A, K0 R1 G+ _) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司烤布丁
# v1 U2 i  g( E! K1 E8 L* {5 atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 D4 g9 D& H6 l8 VA.乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& V" g  J4 o* t
200公克公仔箱論壇9 p" X9 k! C" l5 O5 c& {" _+ K' A
 奶油        
, q3 e3 p! E* J- V100公克公仔箱論壇% M" U3 [8 ]0 [6 W. _2 e/ {7 ?  M6 B
 全脂鮮奶         公仔箱論壇+ K& {2 S. a, m0 t  H* m
100公克
  ]* n7 `: S" f% y- A公仔箱論壇B.全蛋         ) D; b8 H5 a1 J* T/ ]2 K
4顆
3 l- g; [1 l4 A3 W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         % B% @5 j5 }: T8 d8 j: {, }0 N: Z4 u
50公克  p" m6 V7 H7 x( E6 I" d
       
( u: X. n. B. @! S- m1 @' v7 \0 ]! h: vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ Y& e: \/ j! z
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。1 F" T. v" J: I# i4 r1 K8 \
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, `3 z- k+ l( y1 ~) }3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 @2 J4 u5 D& e
南瓜布丁
( g$ O4 V" o9 v  wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. X1 G* \+ j7 q' o6 |$ a6 L
A.南瓜        
5 e  Z% ^" I% A# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
; \, q+ T4 n- q  I( E0 P) |" D  }公仔箱論壇 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 h) R3 H% ~  C' B3 C
170公克& x/ ^- ~: w7 k3 [, N& \
B.全蛋        
4 K) k6 I8 ?# v5 ?公仔箱論壇2顆tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 Q! r; u1 G& Y3 H
 紅糖        
1 U/ q. @/ ^0 p3 Y) |) Gtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. {6 e! Q1 C& N
C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. {/ d" o5 f- u! F! t8 @# P& V
170公克
" K. d% v: t; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒         5.39.217.76" Z% f. G6 c* o) j; o+ R
少許
! g5 {. O) k0 M' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * I8 l4 B3 v; I
【做 法】
% x7 u, _! l' j: P, F公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
9 L1 [" G  F3 B7 P/ T! y8 l& D2 y2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇5 _+ }8 K7 t! }& w
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ ~# z5 g" s! D" Q公仔箱論壇地瓜布丁
; j5 V' d4 A* j1 w5 C5 o  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
- H4 j7 H8 V4 J" v5.39.217.76A.地瓜         5.39.217.76! P4 v8 Z8 Z$ c3 l% a+ X
220公克公仔箱論壇3 y) ^6 \) d  J1 X  ~0 l$ G- ^* A
 動物性鮮奶油         3 j) w1 c. \7 K5 K+ |. ?
150公克. u& M: ^# i& F9 j
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, V7 H$ o" V2 u4 s* W: o
2顆
9 W6 J$ X: u; a) j' H7 U  Ttvb now,tvbnow,bttvb 紅糖         $ h* \& \! \% B2 z4 G
80公克公仔箱論壇! L8 |; `6 }  t' Y
C.全脂鮮奶         5.39.217.76( P  u* h6 X. U2 U
170公克/ q  {9 ]8 [4 R" {" e8 }- [
D.藍姆酒         ; J* Z: B5 x( V3 H
少許
4 n$ t. R9 u+ \8 z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb       
" Y; D( b6 }+ ^% H3 r% c) ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】7 t1 r* G5 \! Z4 X0 P
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。9 I7 G$ \' |+ e
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
3 ]" B: z. k( E" b$ l% E  }5.39.217.763         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, j: l: P: a8 W2 R3 otvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁tvb now,tvbnow,bttvb. M" D4 g% Y5 S8 D5 I- ^( S1 O6 o
【材 料】
1 Y$ ?% E& e7 ?6 R1 b) YA.細砂糖         公仔箱論壇/ \- X+ o: l+ _5 P4 ]" @
120公克5 j- L0 Y8 v1 ^$ f9 L
 水        
9 i# z7 F0 F* H: s. ]2 d) S7 m適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% \5 r) A( `( N
 鹽        
; c. G/ I2 e& z( }8 R# H8 Y4 q5.39.217.76少許! K  O- L* D6 N" [$ d
B.動物性鮮奶油        
3 E" j0 D8 R9 C7 W  p: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ M& m4 ^& n# z3 f4 Y8 I5 m2 F4 {6 F 全脂鮮奶        
* a* z2 Q4 k# ]0 j* S400公克
* V+ [/ r) ?- Z# [5.39.217.76C.細砂糖        
2 F2 G7 D! o' Ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
) |- P$ s! ?4 I- H: S" L公仔箱論壇 肉桂粉        
0 x- A% B6 L1 O) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
( o5 }/ ?2 R# i! qD.全蛋         & r- m  ~% i- B8 v" f% k' c" l; o
2顆5.39.217.76. i5 @: d# Y* I" j) C+ r  h
 蛋黃         7 p6 G  ]* N% |3 f
2顆公仔箱論壇: O" k6 y% \$ Y, r4 U- U
E.波本威士忌        
1 e2 v7 Y- B+ \* ~/ g' l4 r55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! Q5 U* a7 H/ I1 d. ]  _! [; |' J
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& v" w. s. L* u7 o8 U, l
少許
+ f& h7 b7 u" d* U" O% M       
7 m; H5 @; a0 x6 c8 b: n0 y2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】" `% F( W  C" t! B$ g
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
3 i6 z. M/ k; [4 i( D" U, _  L2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
# Z- M$ |+ M3 H! [1 ^; T; @+ H5.39.217.763         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 }$ L5 m9 ^, V. X, Q2 B
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.762 |' }# @2 {8 y4 x) \$ x( v
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8 }* q% I" p2 ~% F5 e& w法式布丁5 z2 R6 i, z9 c# A
【材 料】5.39.217.760 x9 q- s5 Y( {8 n$ w5 H6 V
A.全蛋         
% S9 Q" z* Q& Y: J# ]" f; j5.39.217.762個公仔箱論壇- ^. F# @% H1 {
 蛋黃         5 Q# b# {$ _/ T. ?. e6 r" Q
230公克5.39.217.76: y3 `1 s# g0 y0 b" p- ]; j: P9 E+ J
 細砂糖         7 [2 N. q2 f4 L& n" o3 f: j
90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, v/ a. [( u3 z6 q
 鮮奶油         5.39.217.766 ]+ z; ~$ w4 n, {
530公克
* ^3 D% J. d+ E7 Q公仔箱論壇 鮮奶         5 Q! H* G0 S' @
330公克
% f  J; M& f9 R: Q3 B* }5 }公仔箱論壇 白蘭地酒         
) m! x' w4 [& ?公仔箱論壇25公克& z6 I7 D; n0 t1 D. [. l$ ]
 香草精         
5 t; m* G6 a/ N2 R% S! v5 \' X7 W. y少許公仔箱論壇# F7 F- K9 s9 ~- Q" ]/ [0 P
B.細砂糖         
' l5 B" q4 z) O. s* ~; f5.39.217.7650公克5.39.217.76/ F2 N7 o' W* ~( D( i) y& T, B& T
        
- {7 M8 t1 {! g3 ?; n) B4 z8 q, e【做 法】
2 A! n  y) C7 C) q5.39.217.761         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 Z' Q% C" o, {6 }2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- k! w$ d8 k( k  s0 \/ x$ q" F% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
" k2 n; O6 V. w5 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 J6 |6 ^% h4 k) M) l

: @7 C0 i1 Q  R
! r6 S0 `& |( Y0 K: y" V# D6 Z公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁5.39.217.76$ `6 ^' i6 R. y( q  u: p$ Z6 y
【材  料】
( {* n0 j5 q0 B! mA.蛋黃         6顆公仔箱論壇, i- D7 I: m& W8 }# V! p5 `0 y
鮮奶油         200㏄
5 ^% T$ X( `7 J' v: k5 x* }# H5.39.217.76鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) G( b, F; n) h* H% z
細砂糖         90公克tvb now,tvbnow,bttvb( R) e2 f3 w) R% Q
白蘭地酒         1大匙
" V7 J' \3 I/ ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
* I! f' _' L' e: X* S  o5 [細砂糖         2大匙5 R& l6 s3 ]5 t5 |) `7 r% d) i* }/ D
       
1 [0 D! [4 r/ k4 G0 \+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 T, d; X/ d7 X8 \& W5 o2 U/ p; ?) l1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
! ]% i9 h+ M( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb# D, F; J9 P2 l) A9 H
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 D# Y1 L* I$ p0 x
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
, A; e2 b5 [$ d- [1 W8 y9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

7 ~9 v9 {0 ?+ I  o9 `- P6 |. w公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h: N, V2 p2 c3 ]8 k7 n2 M8 S2 R4 W' U
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: E( X8 }6 C% n/ }( m1 B; {
511公克
! L5 Z/ u* j) ~! ?' }+ _, U+ p鮮奶油        
: B/ e: w4 o' ?7 `) c* V5.39.217.76236公克  A6 P! ~+ Z) K  S
細砂糖        
& v) @, L1 A2 Q2 J" r197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, m! i; b% ~* H( m7 o
鹽         6 Z/ T5 ]" ~/ o& O3 F$ y! q1 d
4公克
$ W, u4 V" x" z( `1 F% w0 A4 g吉利丁        
4 K& u) y2 Z5 W5 t' @tvb now,tvbnow,bttvb12公克5.39.217.763 f+ G7 N8 W3 X
白飯        
  I) d2 a0 A/ l2 d& c/ z公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @" B, x7 V9 Z# r6 c0 {
覆盆子果泥         5.39.217.764 B) \5 O3 P4 m3 u
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 A' u  R, s# T+ Z, X
       
1 n# F  ?( ?- u" N5 ]) T  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.761 C  U" M2 A" v6 i0 ^; V3 N
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* V( H! N6 f* t" D( J
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。: H7 L+ }3 C$ ~2 g! H5 f3 j
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, G1 T/ _+ B* S- p* O# \! E
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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