本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.767 `8 |' K8 H' ~+ Z# w
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8 n) ^+ J, L) F9 ]7 m/ K2 D' T }tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
: p! ?+ p1 b' I. E; A$ B" e5.39.217.76【材 料】
4 h! v; u6 f+ h7 c" MA.全蛋
( j5 I: P' r# M1 V h0 U3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
3 M7 Q8 E* Z, G+ z5 x0 W 蛋黃 & b4 z3 V% }7 W" B! k" Z3 U. ^9 E
230公克, @' X- B$ J, B4 w
細砂糖
( h5 j- ~6 [6 ?) F公仔箱論壇90公克
+ c) F5 P3 I" Z7 `: A4 I& qtvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* L4 H4 w! d% E0 o" \6 E
530公克5.39.217.76) i; W- ~* W- k$ `1 ?
鮮奶
4 r6 l0 K2 ? P4 ?1 w330公克
, |* b% g6 ^+ ^& g, C# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒
7 O1 c" g/ J# k+ b' N$ J+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, W% @8 I% o* |+ D h3 D
香草精 4 r8 J0 H2 k2 h9 |. z5 M- N
少許
; M/ l; s) M, M. Y9 A& TB.細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb0 J! V5 Z& b$ i# g" l5 S0 \) n
50公克
0 d& P7 X- ]: D# D! w' I( w* @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) }# S2 T1 A9 M( L4 s, B
【做 法】/ k2 Z& W9 t3 X% x
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ N# X; ?0 `7 N
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。- U: k7 b! { p+ A
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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' [; P3 {6 \6 N% J9 \% `公仔箱論壇
0 A) h* M+ O' S! a4 M' K5.39.217.76
. T, g1 B6 `) @2 H8 rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
3 J1 }8 } K" s/ `+ m: y/ etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ X& N6 o: ]& y; T( j% ~A.蛋黃 6顆5.39.217.763 A* c1 e8 a1 d9 ]. M! ?
鮮奶油 200㏄
* Z0 B# n/ d% }$ jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄
. H8 G/ o" U% ]$ B" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 90公克
+ {0 a7 E* L! M( x: B1 b) T5.39.217.76白蘭地酒 1大匙% ?& K M$ t' Y( Y" z" s1 V
B.焗烤布丁模 6個5 L: t' x, P) c4 I$ b- c
細砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% a6 q: o; O# p+ w: g& p/ P& b
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【做 法】5.39.217.76; \3 b( q' C2 o4 u, ~# ?# {
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.768 J# ~* G: q. r. W& l, m
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb# g0 r6 H ?5 ]+ v
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
% f8 D4 e4 Y, q* q6 m8 a! [4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
' I/ F6 F8 y9 P公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |