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  k+ s8 y4 c* E' d& ~3 @0 j, O8 b玉米布丁/ W& _7 v! ?- T9 E
【材 料】8 y6 `& e8 X# e
A.動物性鮮奶油        
- m- |8 C6 T9 B% r3 d! Z公仔箱論壇250公克
6 J  r: T* I: B" }# R公仔箱論壇 細砂糖        
4 y7 }8 P% U) I9 e) _2 _5 W5.39.217.7675公克
. s- e9 Q( X8 V- e8 U; l/ }5.39.217.76B.全蛋        
9 {9 c; o4 a, h5 F7 E" S3 ^$ }3顆
9 h5 B  j" e0 a7 ^5 e8 c4 f/ Etvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
- x6 B/ F8 F0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆tvb now,tvbnow,bttvb" d7 g9 y5 r0 v
C.玉米粒        
, r& s4 `) b& R, w8 V" l5 g+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" U% w$ u: D* h/ D公仔箱論壇       
! p- S! l5 k. h【做 法】! {, t5 X) w5 T$ T1 n* V, ]$ g: k' K6 y
1         所有材料B拌勻備用。+ N. i( L3 |  A5 M9 ^: c, _
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.768 n* q1 o3 X- [7 n- A5 Y* c
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
  F1 @0 F' e9 n" o- J
蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇+ ?, Z4 c5 U! N, F& Q# @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; F" D5 _1 E3 A( K6 j
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 w9 O( l, _6 t2 w
450公克公仔箱論壇( i" [1 U& G, E" P2 c- U
 細砂糖        
$ c* ~) C0 d2 v4 h) P  ytvb now,tvbnow,bttvb45公克
/ Y2 {% K" N0 h% N. L. l. l0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         公仔箱論壇0 C  l% q) a' t
135公克
* r, W' o/ f1 v" i3 |: {: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜         公仔箱論壇/ ^( f, Q  i& K& P$ F. N
10公克. B( a4 D1 Q9 w, @
       
, f' P2 @( P$ Y0 V' \5.39.217.76【做 法】
# f/ n% f/ z/ ]: W1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' m8 M& e! i, D+ w0 j; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

1 ]* `" f) W- p4 H草莓布丁* w: r& E2 c4 u
【材 料】
  s% S4 s: G; ?3 c/ L. }5.39.217.76A.水        
9 W. n# W) Z% w1 i300公克
( [* _. [) A, I 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 C* Y! \5 b( ?
50公克公仔箱論壇1 D- f+ P# a; t+ w5 P: X5 j
B.草莓果泥        
. z; N7 x/ s/ I' p330公克tvb now,tvbnow,bttvb" x/ [9 ?0 V% E# a& y: B3 F( Q# L
C.吉利丁片         ) k& a" w9 m# i& t! t# @9 m3 f
15公克
7 a  i, H5 z& Q% ]5.39.217.76D.奶水         5.39.217.767 T6 {+ a: N( d
15公克
! p; P* s/ m6 a# L4 s) f. T 動物性鮮奶油        
3 P8 h# w7 g0 x5.39.217.7625公克5.39.217.76) [$ \9 G8 U4 N2 _/ z5 }# Z
E.草莓         & L0 f' [1 Y+ M
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 T0 M* s9 B
 核桃         & A3 U2 ?6 @) M- C; S* E' o
少許1 ^& }$ P; g/ Q6 O) t
       
$ L/ o! N! m2 |+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 ^* w* i6 V# x3 ptvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76" N. e" j6 U. r" M/ B. E0 N& k
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.767 a7 y( N# G/ B# y: |
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 U1 a. j/ `8 ^  u
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁9 p: ]; j) k* G/ r  H
【材 料】公仔箱論壇/ `( u1 E' V1 F1 x6 _% u- s6 Q
A.蛋黃         公仔箱論壇( b( Z" Y  ]! R8 q6 a: m
4顆
8 s6 L5 w" H) \* @2 jtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
- g/ `8 t! K& r4 F6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克5.39.217.766 P  j; @2 D# c6 H+ w8 {
B.椰子醬        
. h: d* d4 Z! C, U5 l+ y5.39.217.76400公克5.39.217.76) S& U, T% f& E/ M5 L. s
C.吉利丁片         公仔箱論壇& j* Y0 c6 h, D) Q1 {
15公克
  p: ?! S' X7 bD.動物性鮮奶油        
7 k* e( U3 J% g. h3 l* N  A185公克5.39.217.766 a  o- e$ G- A  b8 u- Y) L* b
E.椰子粉        
. |+ c0 ~9 v; e0 O) Otvb now,tvbnow,bttvb適量6 X9 @, E* g4 c* j5 `7 ]
        * J1 P! o. d% W* k5 D
【做 法】
( g; p* L& V7 q. y4 O公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 ^1 Q9 D4 |  v9 z; \; A% T6 \: @
2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s. d: ]& Z: \- r) V2 k
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 e5 j" Y# f- P% r$ f4 p9 C
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
: R( Q: \# d& p' \! w. A, r# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

5 X5 B/ r+ @0 [" P) ^玫瑰花香布丁公仔箱論壇8 K+ H# Y: i% g
【材 料】
) ~6 J% C7 P( N) gA.全脂鮮奶         9 m) \+ n: }( H) o
200公克公仔箱論壇3 f0 S1 D: e+ V0 {
 細砂糖         # A* |& V0 u) S, S% F6 ?. V
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 e! `& j* l2 d7 i2 u1 O! p
B.吉利丁片         公仔箱論壇, b2 c- H1 b7 T8 K) E/ s7 s% H( J
8公克5.39.217.768 u! ?3 Z5 L1 o/ c0 J  F+ u3 j  y/ Z
C.蛋黃        
, }3 B; `! h& W. E, A; ^5 x, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
( z* P' s% M: m8 }" G 動物性鮮奶油        
; f7 ~* z6 S6 x! S6 S  U! I! c5.39.217.76200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" R3 x( j3 S& b3 E' e  |
D.玫瑰花醬        
1 ~* [0 }7 N0 H公仔箱論壇75公克5.39.217.764 R; T% {' L8 [' n) A1 R4 Z
E.食用玫瑰瓣         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& h7 e. v- e' w" c2 A& Q/ Q
少許
) O, Y. J+ D( A: h- e       
3 v1 B- n" j" @# g5.39.217.76【做 法】5.39.217.76% c1 l; i9 G: d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- i5 d0 E. o0 H
2         所有材料C攪拌均勻備用。
3 a6 R$ R# S% Q4 [5.39.217.763         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ m' I2 k% {0 n6 d
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" a% k: U3 m4 _, U3 v% x
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇9 v( n2 ~* G9 @+ @# j
覆盆子布丁
8 u+ S4 c. j$ a+ u8 Q【材 料】
7 l# l  h/ u# ]5.39.217.76A.水        
  U7 C& I+ m- V* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" N* G; O* b6 r) S8 `
 細砂糖        
5 s8 y) j. ~8 `3 T0 L公仔箱論壇50公克( c$ @5 d7 h( ^# R
B.覆盆子果泥         7 g+ l8 t% Y' {2 T+ i& t6 R7 _
330公克
# I) U% d3 j0 B* ~8 ~1 C. P5.39.217.76C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ t( X% V+ ]* W7 @
15公克
* P, N; x- Y3 {4 o0 ?) U5.39.217.76D.奶水         4 ?1 S8 Y' u7 {$ P5 L2 S
15公克
. T/ J1 n7 c6 ~: {3 q  ?% u2 J 動物性鮮奶油        
$ z5 n5 H1 S1 d5 G0 v3 R5.39.217.7625公克
" {/ ^  i: d) s( n* O& F5.39.217.76E.開心果碎         : f9 s$ U3 r' _' k; f8 E
少許+ C$ F0 n0 m- F
       
1 {8 I0 G+ Q, t0 z9 V5.39.217.76【做 法】
+ o2 s$ D! p' v1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( L2 A; L7 n( V/ |: H
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 F1 l8 E8 B8 ]6 k: x
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ k! K! }* d7 o5 T  ]: q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
6 D2 x" f: R9 e' Z  _& H
杜蘭小麥布丁
1 D2 E$ ]* U4 J6 e# Y6 i% k公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, y8 c1 Z) W8 ?. R
A.杜蘭小麥粉        
8 Y6 ^4 ~4 U) ^公仔箱論壇40公克
2 C8 O4 j7 F8 z  @% q0 H 全脂鮮奶        
: w% C% \  o  h, q' X/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& c) G% e7 O/ S8 q- w
 細砂糖        
  p9 J% l% h/ H3 l- ?* Stvb now,tvbnow,bttvb70公克
# s# x  V9 Z8 f5 G$ }. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         * V$ N- n0 p1 b* Y2 x
3.75公克公仔箱論壇: ^0 O7 J" w' T
 蛋黃         5.39.217.76# H% X2 B) s2 H2 N5 e
1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. _  \  ]& Q- R4 f; s) C
 奶油        
; h4 s- g, [& `5 X, t3 w- Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克
* V! \0 Y( r6 h& F0 E4 h公仔箱論壇 動物性鮮奶油         5.39.217.76! ?3 X4 Y- C) [
200公克
' e6 \3 E# F, c+ }5 J- S) W7 cC.葡萄乾         公仔箱論壇- s1 I9 T1 n: @8 u6 Q' l
60公克
2 I! J5 _' E2 A( R9 V& a1 ]       
# Z/ N3 |0 m9 r3 n' k3 `【做 法】
: {. ~& B, Y- F: L1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.766 c( j; G" H% ~. O7 L4 _0 u
2         奶油置於室溫下軟化備用。
8 u/ j; W* Z  t9 c* otvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
( m, p% i2 J# e$ Y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% Y: n+ t1 X& g3 e% p  Y3 G' F4 b( d
水蜜桃布丁
9 s$ I0 |0 O$ N8 r# c  x公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76- e4 ?# D6 L. ~0 O9 ?  _! e6 O
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; i+ l! J- Z
3顆# X* c6 V& _! K, z- f
 蛋黃        
# ^% S# Q) f* O5.39.217.764顆公仔箱論壇% w) p4 E# u- D; D8 U( q) y% E$ r
B.全脂鮮奶        
- u" ?0 s7 B9 S: S5 c& G( i& L+ O# ?4 h5.39.217.76225公克
, _, S5 T0 @' d" Ftvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
6 w; m/ w% n) A# htvb now,tvbnow,bttvb60公克7 _, M2 Z: @8 \/ D
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# K) J; L0 _5 p: T- v
225公克
* w+ [" ~4 v0 H9 N 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# M# X0 `- H" X
70公克
- |& t0 h* ~2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙酒        
% {% j) Q( A+ Q+ w0 C5 m" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
$ z% g# z8 C. f0 E2 j5.39.217.76D.罐裝水蜜桃片        
2 d6 s/ o. z2 |4 t; p( a; ^2 T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
' [2 `0 T5 w0 g* M- ^1 O+ \1 c5.39.217.76 薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 s7 k; [' Z" U- r" _4 m: D
適量
: I. I1 f4 O3 b1 Y5.39.217.76        5.39.217.764 p- P" P: c3 w# I
【做 法】5.39.217.762 A; {* B6 V" `  H
1         所有材料A拌勻備用。
7 L/ m! t& r! x' x6 w! f8 v! g2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 j3 `4 E- J$ m! G% l; V公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

4 K' j; C3 Q; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 O# }5 |( p7 ?7 T  e, E
【材 料】5.39.217.76$ o2 O& A% ]1 b5 G$ [4 X3 x" f
A.全蛋         $ W* s( I& w' n/ i, C& O
6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V  ]( u" W  d  C( T) D, J& n
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 ^+ a6 Z/ F* H
60公克" }# ^! q( ]$ |6 t" d
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: m! Y$ u+ H1 C: U) X. A3 ]
400公克
/ n" i2 J5 ~7 y5 C' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
& a# _/ Z' ?! K1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
6 A" S0 X% r1 R7 y% L) |3 btvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
% f* F9 u/ Y* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ M; ?6 F9 ^2 G
C.細砂糖        
: {- F6 h, O' A- \公仔箱論壇100公克
6 U8 B3 x% p3 a% |/ c# W$ b5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水        
8 J; y! |7 R( d+ C1 P/ H- K) I0 E少許
+ r5 R5 M8 j% ^, {5.39.217.76       
9 C( X8 O! A! h. o& B  Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: ~7 Z6 |4 i( z" g' Q# ]2 }- _4 }公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
: w3 ^# b- [4 b2 `) R, Z2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。tvb now,tvbnow,bttvb+ i& s9 i2 I+ B  ^
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
$ J  N- M' {# K1 N5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇, q& s0 O: q* E+ c; P" H: T- Q. j) T2 r
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 P) [( e+ w( S" V5 d
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ C* B  S* r: o1 l- Xtvb now,tvbnow,bttvb起司烤布丁
0 H9 j" Q$ Y% n- \2 Z" T7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" w, y9 a7 z! }; P& Y3 rtvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪         # \$ q4 N' h7 u2 z9 M; i
200公克5.39.217.76) U" o) K4 S0 n$ p- Z' ], w
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【做 法】
2 Z) v. @. L$ D3 H1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
( k9 J2 ~; @* _4 W; i5.39.217.762         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ e; R$ U5 Q, z1 p. u* ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; K. J* X. B# @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁# j7 J4 X% |9 l& U" \9 r
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4 T" h( C3 f% g! N9 p. j5.39.217.76【做 法】! Z& }8 y- ~( f; ~$ m! J8 T7 |
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
5 m7 z# s# d/ v( G1 @3 \! Q9 h2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
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( d) g) J" Z& B  B. c9 p$ O: V5.39.217.76【做 法】
. V# f' }' f* k2 F5.39.217.761         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。6 D' L9 x' K/ Z2 M* o+ x; T3 v
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇' w  ~" `- K6 c9 _+ T
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) E1 F* u+ e; F( W( q6 ?+ E' u& [
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。- S! i. \1 s  n/ r9 x
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
' i3 S) W' Y9 \+ O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb) k6 y2 l- d  c& E
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 1 ]7 P3 J4 k  l- R1 M' G
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公仔箱論壇; b$ O7 F% Z5 p9 ^$ \/ N; @. D+ N
法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb) r+ O+ N, h' T3 G
【材 料】5.39.217.76/ \9 X; x7 }* m
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, h( N, l, O5 _% F; G2 T# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         
: O0 X1 }# i4 _! ftvb now,tvbnow,bttvb90公克
5 A& e; x+ f: l6 x) Y7 _8 D# `5.39.217.76 鮮奶油         公仔箱論壇6 g* b1 b9 G% Q: Y4 s8 a* ~
530公克
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25公克
0 V+ y+ n% j! T4 u' @tvb now,tvbnow,bttvb 香草精         
. ~* `7 }0 A2 `4 R1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& o! k9 a3 H3 n# B! g公仔箱論壇B.細砂糖         + a7 b8 U7 t8 a! F
50公克& G# P# c+ z( y5 {' P
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【做 法】
4 N  Y* V% {7 e6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。- ?# i. J$ [! h; B
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5.39.217.76' O6 j$ a9 B- g9 t6 Z) U7 J0 M
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 K. f5 J" z3 l* j% a
【材  料】5.39.217.76- {$ d: W3 {8 k- L2 S# \
A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# [" E! \+ R) V5 q( W9 Y7 D1 d: A
鮮奶油         200㏄5.39.217.76/ w3 U4 }: _: h3 E9 P$ M
鮮奶         200㏄
. \, Z  i, X9 ~8 l8 V5 K& g; ^5.39.217.76細砂糖         90公克
4 H7 u9 X' e8 ]4 ~( Y0 v) Stvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒         1大匙) s9 \/ A8 Y0 n* b; W) g3 j- S) n
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇6 H. O: w5 S$ x" u5 }
細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" I0 Z! d( _! y8 _
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* @- H" T- l- U' }) e' D) Z2 p
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.767 m- \) D1 x- e' X$ o( R& z
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
) A, t  b/ @  w9 d6 ~9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
- m7 h6 w0 O. I9 t3 I  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb' H, J3 O% O7 Q. T2 t; ^
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

* M$ g, Y! Z6 h; `5 O, o4 ?公仔箱論壇【材 料】' V7 _# |) I$ Q5 ~6 O2 V
鮮奶        
6 e! }5 |: X3 Q9 X" |4 V7 W5.39.217.76511公克公仔箱論壇0 J0 l0 H) I4 J1 \
鮮奶油        
, @; W$ [' m0 a7 Stvb now,tvbnow,bttvb236公克公仔箱論壇% S& Y" R; v: p  m7 f
細砂糖         5.39.217.76! u9 I3 S- O- L2 K0 d- O* x) Y1 ^
197公克
: ]# N; v! _) M0 n. R5.39.217.76鹽        
$ N' F; w1 a# o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4公克
% n" T6 f- v' |吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& b8 s5 J. {7 A+ a: ~* C: k
12公克5.39.217.76* U* k  ]9 u5 X7 H) z9 R
白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% T8 H$ w, W, k6 j6 N& Q
30公克
7 O5 n! ], a  H1 a" }3 ntvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         0 C! b! t6 Y/ o; q4 o+ m
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 f" \5 k. w' {* V0 O2 }; s
       
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
* E( N" D6 i+ S8 f) ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2 _! R5 g! X7 O8 }& X; ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
9 d! z! p; r4 O: ]0 C% K  }! d  b4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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