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5 d6 M/ P0 o7 H1 I+ X8 ^0 T玉米布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 O% n/ R0 k/ A3 J# _$ s
【材 料】
8 J( P6 s4 _& ]1 w! e% GA.動物性鮮奶油        
7 x; \7 G' I5 H/ u" D' Qtvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 V; |1 l, [" T& f; J& r! ~. ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 ~) h8 |4 }2 }
75公克公仔箱論壇& I+ s/ J' Y. K7 m7 \
B.全蛋        
( v9 S* t3 b0 c+ ~+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
  L( _% S& Z% z; E$ s/ i( { 蛋黃        
, m4 t4 V8 j! a; m5 M公仔箱論壇2顆tvb now,tvbnow,bttvb& h9 H7 N7 q# y
C.玉米粒        
$ K- S. t( s4 \. n9 m: H0 t" Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
4 b' c! f' g/ D/ K# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# A1 y  Z1 B& F【做 法】公仔箱論壇. L$ \2 M6 G* J9 d
1         所有材料B拌勻備用。
7 C: |, g' y  f* b5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' B: `# ~0 N$ U4 }' e7 m
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

& A3 I- ~$ z4 f5 t+ l  v公仔箱論壇蜂蜜燉奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb- u7 Z' a3 H- s7 X2 T/ L
【材 料】5.39.217.76+ _8 h* N, g3 c) d$ T
A.全脂鮮奶        
4 K! L2 V2 I) z, B. a" [  A- e8 v6 ^5.39.217.76450公克
3 s* b0 p' o1 T- ]8 M6 L 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" V1 R, v2 g2 T) y- D
45公克- V# B* e8 j1 z* Z7 m$ h
B.蛋白        
" ~+ V7 \' z" H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb135公克
( ?( U0 n. X) u% J. v+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 B- o! ]9 x/ n9 W7 }: J5 A
10公克! j4 g0 P. y2 F& G9 t/ D
       
9 ~3 A# c2 m, [) v9 `2 C6 m5.39.217.76【做 法】
! G: n5 h, d2 C% ^# c2 g5.39.217.761         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 s9 a, l/ A# c$ {9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

' t# g2 j# r0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 d3 R1 A* p( s; L4 k, b
【材 料】
( t# q$ a8 a/ i& WA.水        
+ k/ ?# {5 F9 u8 z$ n# g5.39.217.76300公克
( {8 G' A! [2 O. }6 K公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 e; N- S1 `" a1 G& K- [
50公克
0 q) r3 |+ |% f, Y7 DB.草莓果泥        
/ R7 f7 M# u) L* Q- ?330公克
8 R+ R; q1 A/ p8 b8 z( s1 D公仔箱論壇C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 M! q& D; ?2 o
15公克
. N8 I- \. n  b2 v" |5 T- N' S公仔箱論壇D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb* n& M# b) m5 o& i- k1 [
15公克
- w; Y; D( c# J( z9 t9 X 動物性鮮奶油        
8 n/ v6 {" a& @( F25公克
1 v! M- K; N3 Z# }9 t5.39.217.76E.草莓         5.39.217.768 r; y% @+ E8 z) k/ o: P
少許  d, O; j3 k# Y
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb) u. e& x0 v) u5 ~: d
少許
; H: P! t9 ^+ D公仔箱論壇       
% n3 k$ b$ D; @; h" F, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】7 d$ z4 W4 s! L! c
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.765 p$ W$ K% r' V0 {: a( e
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
3 Y: S# H  K2 J/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- m- W! F! ~$ T3 L6 }- G
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5.39.217.763 c5 \/ F% a6 t1 B
椰香布丁
$ j% M1 {4 t( S! I8 t  G1 G【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 X7 _. b1 x2 S" o- q! W
A.蛋黃         公仔箱論壇4 f+ o" z! O) V) D- H
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 r, i  a2 h5 ?5 c3 p$ X. e! T
 細砂糖         5.39.217.764 T/ x6 z+ }5 l( j  F% L; P+ {
75公克
& W# l+ ~3 d+ \- o9 h+ b6 G公仔箱論壇B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb) L8 P' ]9 [, v' [  {
400公克公仔箱論壇5 q) o6 [7 v# C& N
C.吉利丁片        
8 m, Q; }- Q* D! F# Btvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: B+ \" _3 f5 n& c5 l
D.動物性鮮奶油        
. o6 ^; n4 C3 W" S4 @( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克$ n0 p8 r  _, Y6 n- O& ?
E.椰子粉         + [: w, S' i7 g4 {/ e3 R3 Y
適量
, M# r' g% L# ?( s       
, L1 D. r+ o+ n' e" y7 D公仔箱論壇【做 法】
8 q7 J* M+ H9 L* V" D) c1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。! B3 ?$ Q: b. B4 b, E, ]
2         所有材料A拌勻備用。
+ L5 a# T9 q& E! l. u0 C: e5.39.217.763         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76+ x+ K/ ~" l8 V
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
  a% q, D$ w3 b# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

8 g" a% R6 V' n& q' `tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁
. R7 z0 x7 F% H' `: H1 u' ?6 O( q【材 料】
6 R) d9 ~: t" B% A0 p公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
3 q" `" [4 a1 n. Ztvb now,tvbnow,bttvb200公克
7 S0 T" P/ F( b6 o1 K& ~公仔箱論壇 細砂糖        
. N3 _  T1 e0 r. ~' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb# k# M4 X9 R8 g1 ]/ s0 v; A& L
B.吉利丁片        
* K' u9 p0 d/ K* [, L2 f8 n7 ~! ctvb now,tvbnow,bttvb8公克
1 k: m& D( I+ S5 t7 m3 ]公仔箱論壇C.蛋黃         6 p. v6 }" E' L1 P
4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 v! l9 Q; `* k9 z
 動物性鮮奶油        
4 A3 |# {7 D4 t0 l6 w: @3 |200公克
2 X" Y9 B- q9 s/ f1 W公仔箱論壇D.玫瑰花醬        
  \9 q% k% Z' l* N0 T公仔箱論壇75公克公仔箱論壇5 m5 e# q4 J6 j0 _
E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇$ r$ d8 R8 h) D+ a7 O
少許
- c* w" j$ W; Wtvb now,tvbnow,bttvb       
! K1 @$ n( Y7 y6 E6 R- h公仔箱論壇【做 法】
: {  ?* ^, J8 _- E! ]% y6 W# I& i1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: z+ _1 X- k7 K3 M5.39.217.762         所有材料C攪拌均勻備用。% |' D6 ^  V1 d# ^6 W+ |
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A4 G% G( d) J4 z' F
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. U$ p( P- l) Q! N( m& Q5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

1 V! l9 W! i/ E* @; h0 z  ntvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  o. M3 a* f) c2 j' X4 |" G
【材 料】% ?. M* D% I, j5 V+ m
A.水        
7 H0 Y' \7 O8 N300公克
. f0 {7 i: q$ b. B# R7 P公仔箱論壇 細砂糖         ! t8 w/ L( |$ K0 h, X( U, _! k6 [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ g9 u; b, N/ D9 R* A
B.覆盆子果泥         , l( Y6 y8 S: p6 {9 F
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 a! j7 ?- U0 K: l: Y; X
C.吉利丁片        
) ?" N$ E! @) o# U$ z) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
: `* |6 u9 u+ X1 C0 ]D.奶水         公仔箱論壇$ x# I( G* d. x3 B- ~+ F2 O
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ t3 m$ r' Q, P) P9 l8 ?: p
 動物性鮮奶油        
2 Y; e  k! V; v5 q1 b# R公仔箱論壇25公克公仔箱論壇  I) P6 L+ E- i7 N% N. [4 Y' D
E.開心果碎        
/ d4 U( p6 }0 q! ?" t" {0 {9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇4 Z2 v  y4 \. q( k1 s# Q1 z( x
       
% E* p( Y! A6 \# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 j. L' l5 `) Ctvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; Q2 N5 Y0 Y1 M$ N( y5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
' i# n( S; p2 l1 _3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& @2 `% M& r# h/ R( q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
5.39.217.76- n4 i) g/ W+ t$ ?
杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb. p  B3 M8 [; i& Q. D2 `
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 m) o( t. i. Q2 o9 S- f
A.杜蘭小麥粉        
+ Z4 |- `2 ?$ g: V  r6 s公仔箱論壇40公克
) q( N, R: n# n7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
$ i) x5 a, ^* ~( e4 W1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! V3 M: c2 Z0 g# W: r3 ]/ N
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: b1 y  {' b; C; |- V
70公克
0 |+ K3 I+ L7 [$ A$ q5.39.217.76B.吉利丁片         5.39.217.76# I3 \6 R( K" H
3.75公克
$ d$ r* Z/ ~5 C9 {/ p" U0 p 蛋黃        
% D4 E& h# i$ s! H3 V( Y7 u" btvb now,tvbnow,bttvb1顆( W' b. G" C# s( l% B* ~
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& ]- _3 e3 Z, C) d, ?
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 t& U4 ^- Q7 e; {7 c
 動物性鮮奶油         ) C# o7 u3 b  B' d% u7 E
200公克
' F7 [- ]1 e6 [& }# i# {  A公仔箱論壇C.葡萄乾         公仔箱論壇1 \3 B5 k0 w& o( g
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; w* g  i, ^8 n$ {
       
9 V  [% G) S" c* u* n" H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.763 K2 _+ M* U' [  e! e7 w: h
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 a6 o" N6 Y* Z* o. n+ E. }
2         奶油置於室溫下軟化備用。
: [2 |! N3 i8 y" itvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
" {+ w0 R9 c* t4 s# j% X" C* C公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% O  E8 g' ~8 D2 P! j
水蜜桃布丁
, e: H! |) p& M- Y5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 |+ L& I0 B4 |
A.全蛋        
5 `7 z" _- b  ?/ o1 [公仔箱論壇3顆5.39.217.767 n4 W, {. l7 d2 \4 `1 L  n3 G
 蛋黃        
, w  n5 ]. W  [8 D% g/ P+ n5 ctvb now,tvbnow,bttvb4顆
* f8 Q! d& a/ w& r) c( y9 Z, Ptvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
- |4 b  h" Q, c8 N- r8 \  i公仔箱論壇225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, A# C6 A) g6 G+ o4 Z7 K8 F, E
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( K# ~9 g1 D0 H5 c; A! G
60公克6 `( V% d" \0 @1 F, N5 _4 M  p
C.動物性鮮奶油        
; ]; _2 w0 s& H6 r+ L' c225公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z. n! N* |+ ]  l; T
 罐裝水蜜桃汁        
# Y  q; Z. M" J% _+ o) q  W8 \公仔箱論壇70公克公仔箱論壇9 e' `: g4 r& ~
 橙酒        
1 `; g( r% j5 l7 S3 `. S' F- ?) F5.39.217.76少許- n  a" ~/ E$ ^3 q( n# s; O
D.罐裝水蜜桃片        
, N7 ?6 E' ^" P公仔箱論壇適量
/ k3 G' Y+ ~" \5.39.217.76 薄荷葉        
+ f, d* G9 o. J, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 c! l1 ~6 ]5 P4 [  M
       
7 i0 U: M' ^- o4 G2 o【做 法】1 J9 I, H8 P$ E3 ~! ]& e
1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇' }2 a9 H: r1 y- ^
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 G' e. m. I3 m: g5 u$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
公仔箱論壇& g5 r+ w# n0 ~
焦糖布丁
# g& n; u, J3 k8 H6 v2 o5.39.217.76【材 料】
2 w2 @' x% F% P) G& J. n/ i0 q) DA.全蛋         - ~1 f6 }- Y0 O( U
6顆5.39.217.76' W# }6 P% B/ [" r% ~
 蛋黃        
) q; A; g0 R$ w+ E) q公仔箱論壇60公克
3 A3 \$ a4 f% [8 f. b2 |" Vtvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
% L5 ^/ x' `4 t, y' L5.39.217.76400公克
, Q' Z9 N0 h' e5.39.217.76B.全脂鮮奶        
/ `3 c  ]" D2 n  x% O0 j0 k( K3 etvb now,tvbnow,bttvb600公克
. r2 |$ l. a3 ]7 s) Z' B$ S+ \! N$ ?5.39.217.76 細砂糖        
  ?! z2 K0 y8 `( [" [80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 X7 U! i( d7 @5 g
C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' y( ^- d+ Q- V5 n$ O
100公克
8 G. J; Y! y4 z" w6 I1 O 水         0 I/ ?" a+ m7 \6 O+ O/ T/ j
少許5.39.217.76& u) Z9 B5 K  S( z" T0 I" c0 l3 ?
       
+ p% v  w6 z+ mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76# f) v! p( m4 }0 z3 o. _( l' {
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。) E  y& y" H; ^' f0 R  ~
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
. R/ ~* x5 i9 F( [3 p8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.760 X1 p$ v6 E& |  ~7 V
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
' k( D6 o0 ]7 C3 ^) U5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 @4 W9 ~$ h. k* ]6 o5 F9 i$ htvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76* r2 M1 t, {+ M; o3 {' B1 V
起司烤布丁公仔箱論壇6 s! A6 l# Y  k  J- Z  d
【材 料】4 Z0 t3 W- k0 b
A.乳酪        
4 D1 E' t9 q. y8 d( e5 w% U$ ^1 n公仔箱論壇200公克公仔箱論壇- y. ?1 ?. @' Q8 ?: f; Q7 T9 p
 奶油         1 A9 T2 V, R8 Y& z3 u# h) Q( n4 [
100公克
' M, A0 e1 X% c* \1 V 全脂鮮奶        
9 s  A% l) D  J$ J# N) R公仔箱論壇100公克
2 A* M, A5 a' x9 g* @. u3 Z* }5.39.217.76B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ a/ g9 A6 n4 @) i+ E) j( ?! k
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【做 法】
6 [5 S' K- m( U& W) \9 `) E1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i9 l6 X7 s1 R" m, {2 o6 D( H$ ?
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) n2 E7 ~" l" J6 |3 c公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
) @; d  h* u7 t. X! r" }
南瓜布丁
9 s1 X" b$ W% v7 j& O  B& E1 W公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇' Z9 {' ?" V+ n- o4 m) K# b% ^
A.南瓜         - m4 O* R* z( h6 W0 ]  Q- J" y
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 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 L: T- A$ v7 X; I- M- g* P7 W" ~. O1 R% w
80公克公仔箱論壇. ]) O- O6 F# \% I( l
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( O( I9 P" ~' Z$ Q, Q& W0 n公仔箱論壇D.橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb% C1 b' V8 E/ P* ~, o! y0 `
少許
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【做 法】
5 U* ]" r/ |# O1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
- b$ |% B. o9 D8 z6 o2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇: M7 i# V1 [0 D+ k; R) y
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" w7 @* K; _' \6 o8 _& r- ^tvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
+ X. j9 j/ ^% z. y5.39.217.76【材 料】
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 動物性鮮奶油         5.39.217.761 {5 `) C& |7 i, Z6 B' A
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        , a+ O( j" {+ C- k/ \$ |
【做 法】
. Q0 |$ H* B. y2 Y0 o% G  d1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
( A/ ]2 V2 h+ y$ f& }8 O2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
) O5 O' S' B& n公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76, @# o' l1 @; W' y2 B
波本威士忌布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 t0 n- ~' q3 ~3 Z
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 R% |' S* {/ b2 f& |' L
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8 C/ U; T" }- J2 X" ttvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 ~3 C2 Y5 x+ d: |: _
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2 R4 R- |% i# ~$ k( r  | 肉桂粉        
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2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; ~' T- [- ?& k9 X2 Q9 {
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( R8 a# A- [7 t- |0 d
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55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ I2 F$ J2 B7 V9 k/ X* R/ s5 u
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ ]  x! K) {# a# p9 C
少許
+ d* ]7 z1 r; k( Z! Q5.39.217.76        公仔箱論壇, ~8 @2 k* A1 g. _0 j
【做 法】公仔箱論壇7 ], j& |" `8 e7 ^& C' x. j1 Y4 X1 `
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
9 i) y  U8 g( J6 \5 r" ^公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。* p+ ~$ X$ M2 D4 X
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 ]! l' M/ D5 P公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( z7 S' b; p& k9 Y
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0 d  K+ |* C9 H" o. G
法式布丁
  Z& B8 i2 z% s/ h) z【材 料】
! e) W0 s+ {; w7 a4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         
+ A2 I) J7 f7 P, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5.39.217.76& y6 X% [6 U2 ]! Z$ w% R
 蛋黃         
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  J0 k6 ^: a9 F公仔箱論壇530公克tvb now,tvbnow,bttvb! X5 t  q+ a- k" ~- E- T" y; M- n
 鮮奶         
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 香草精         公仔箱論壇, O! N! h9 R1 y$ }9 W1 \
少許公仔箱論壇% \% ]  R( i7 r' c& k( {1 }: c
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 C) s: n7 Q( l
50公克
+ E; g6 y2 y1 K2 C; Z& U. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + v4 i( H' t* z1 C0 }
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 ^2 S8 C% b
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
: g. U8 |' j; ~& S8 M2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇8 W( K2 z$ u9 W- G* `
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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# J4 Z. R4 L# @7 u& a公仔箱論壇
$ G( V2 H4 N$ Z) |5.39.217.76焦糖蒸烤布丁
: O& k/ N: d" Q( L2 }1 H8 g1 f5.39.217.76【材  料】
5 j8 k8 H( x: x9 h1 ^3 l4 u0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         6顆
! Q5 @# ?+ z: }" s鮮奶油         200㏄
! \' e: C; Y* S( {# V公仔箱論壇鮮奶         200㏄
+ y: P+ f5 m0 @8 g4 w' e2 l5.39.217.76細砂糖         90公克) a$ u2 b8 J$ i+ D: R
白蘭地酒         1大匙
' q3 c3 }( U) @3 Y$ J  ~B.焗烤布丁模         6個5 o- n, {+ i$ T1 |! p4 E
細砂糖         2大匙
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1 W. f5 A+ n4 U) J# E* A0 i% H【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 A6 S7 a" F; b, a1 n
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
/ L% O+ k% C- |1 q5 ?/ x2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 J, g- e% m! u! H# ^( k) w# U6 m
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
: [( L3 e! ~. k& l5 S4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
; `7 v' C, V+ A1 {) \2 N3 B$ H5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】: A( @. |+ {) D# P- t
鮮奶        
9 z" m4 z% Q) i) k6 b2 Z5 x. @! q5.39.217.76511公克
( @9 E4 {' D4 u# n9 e3 t5.39.217.76鮮奶油         - ^3 d" `9 r  h$ v3 C% \
236公克公仔箱論壇6 c5 k, s  O: u9 E* B8 A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, i0 y4 h* k1 ^" D& o% j% A3 d
197公克
) y+ J  `& B% l" \" B+ b鹽         $ P, O+ D) N6 u* m$ Y" p
4公克5.39.217.764 Q! H9 }" P: Q- r6 V- J8 l* V) Y
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: J$ F: z( I
12公克
7 u% |/ w$ k8 c白飯         公仔箱論壇, Y, ~1 Q" ]- ~# \  ~9 L
30公克公仔箱論壇/ l" l# K4 }( `+ v/ b
覆盆子果泥        
9 g: |& ^6 F6 B) p. L1 H# q2 ~% c( z公仔箱論壇適量
. ]2 [( ?5 m& A) B, E5 n) H公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. J6 B0 |, }+ ~
【做 法】
" x* X; L& Z- q3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  J: g# Q& Z/ I6 X4 V+ q
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
* m* c2 U# g6 C. @6 _3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 L4 N7 `9 S! G$ [
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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