本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.762 |' }# @2 {8 y4 x) \$ x( v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 _3 o) v' P# ^4 v

8 }* q% I" p2 ~% F5 e& w法式布丁5 z2 R6 i, z9 c# A
【材 料】5.39.217.760 x9 q- s5 Y( {8 n$ w5 H6 V
A.全蛋
% S9 Q" z* Q& Y: J# ]" f; j5.39.217.762個公仔箱論壇- ^. F# @% H1 {
蛋黃 5 Q# b# {$ _/ T. ?. e6 r" Q
230公克5.39.217.76: y3 `1 s# g0 y0 b" p- ]; j: P9 E+ J
細砂糖 7 [2 N. q2 f4 L& n" o3 f: j
90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, v/ a. [( u3 z6 q
鮮奶油 5.39.217.766 ]+ z; ~$ w4 n, {
530公克
* ^3 D% J. d+ E7 Q公仔箱論壇 鮮奶 5 Q! H* G0 S' @
330公克
% f J; M& f9 R: Q3 B* }5 }公仔箱論壇 白蘭地酒
) m! x' w4 [& ?公仔箱論壇25公克& z6 I7 D; n0 t1 D. [. l$ ]
香草精
5 t; m* G6 a/ N2 R% S! v5 \' X7 W. y少許公仔箱論壇# F7 F- K9 s9 ~- Q" ]/ [0 P
B.細砂糖
' l5 B" q4 z) O. s* ~; f5.39.217.7650公克5.39.217.76/ F2 N7 o' W* ~( D( i) y& T, B& T
- {7 M8 t1 {! g3 ?; n) B4 z8 q, e【做 法】
2 A! n y) C7 C) q5.39.217.761 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 Z' Q% C" o, {6 }2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- k! w$ d8 k( k s0 \/ x$ q" F% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
" k2 n; O6 V. w5 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 J6 |6 ^% h4 k) M) l
: @7 C0 i1 Q R
! r6 S0 `& |( Y0 K: y" V# D6 Z公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁5.39.217.76$ `6 ^' i6 R. y( q u: p$ Z6 y
【材 料】
( {* n0 j5 q0 B! mA.蛋黃 6顆公仔箱論壇, i- D7 I: m& W8 }# V! p5 `0 y
鮮奶油 200㏄
5 ^% T$ X( `7 J' v: k5 x* }# H5.39.217.76鮮奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) G( b, F; n) h* H% z
細砂糖 90公克tvb now,tvbnow,bttvb( R) e2 f3 w) R% Q
白蘭地酒 1大匙
" V7 J' \3 I/ ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模 6個
* I! f' _' L' e: X* S o5 [細砂糖 2大匙5 R& l6 s3 ]5 t5 |) `7 r% d) i* }/ D
1 [0 D! [4 r/ k4 G0 \+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 T, d; X/ d7 X8 \& W5 o2 U/ p; ?) l1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
! ]% i9 h+ M( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb# D, F; J9 P2 l) A9 H
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 D# Y1 L* I$ p0 x
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
, A; e2 b5 [$ d- [1 W8 y9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |