BeiDouChef

5.39.217.763 |4 ]2 _" s. F" c  D, s
三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# X: T5 H8 T! e8 c2 b
【材　料】+ m. C( ^" y4 B7 a
1.高筋麵粉         " z1 Z* V( d- X
200公克2 K% D) ?  n- n
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 s: ^1 I( a' V2 f: ?+ R. @( Z
50公克公仔箱論壇' ]$ A8 ]' c2 R
　水         ; g' y. g& h1 _# V# L( x, V$ p
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! w: x9 n! }0 z+ E9 q! `
　蛋        
( l/ S6 I8 S- N, f1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 k% ^# ^& d/ W6 {& L" M
　白醋         公仔箱論壇7 Z3 |& |0 M, w' N; q, C  t2 I
1小匙公仔箱論壇8 @. w: S4 O$ ?3 R% }9 l1 x0 c1 o
2.奶油        
  A* N5 [0 D; D- Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" L) o* s, u$ ?( n! ~% m& j/ N3.瑪琪琳        
7 o9 v4 l' n2 h* T9 U' k. p# f公仔箱論壇220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! b* ?+ A+ V
4.罐裝藍莓餡         5.39.217.76; F5 q% e6 n6 H/ T
1罐
4 S3 I; l% l. h/ @2 K- Z9 ]4 ?公仔箱論壇       
; P0 v* p3 A& s. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 N! r3 ?% R' d1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& B9 _' p  B( _# Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; w; l1 e; h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。) Q& ?2 m: A2 Y2 b: D( T6 g
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 x7 \; @, o0 O, L8 X
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.766 T# w& z+ y( {0 W7 o9 B
【備　註】
- i" a  Z- a) q( O5.39.217.76刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
$ G2 s/ n" [6 |/ q: ~tvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* a# k. s6 y3 |9 J2 ?* I
櫻桃鬆餅
, i/ n* @1 e1 V3 V+ B【材　料】) {- w3 m  h2 Z
1.高筋麵粉        
9 V; S( Q1 g! C: n- \; Btvb now,tvbnow,bttvb200公克$ k, e" W; Z6 [8 T; L) L
　低筋麵粉         # [, |1 C  a+ H2 n; T( A" f
50公克0 B5 d: b6 C/ Q8 j& |6 P
　水         # T6 u6 }5 P3 ]. Y. c; _, X
125公克
+ L! u1 H$ l6 S, c/ b* w8 U  z　蛋        
% a! N/ r/ T. b: C% [9 l2 K1/2個
: x/ i9 n- V( t' b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
% _$ p. E! P6 S! g. |, m+ Itvb now,tvbnow,bttvb1小匙
3 Q+ c- n, l" I5 ^! z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         - z$ L) Z$ X* Z; O8 t$ b8 ?
50公克公仔箱論壇9 F1 L5 L( o9 `) i
3.瑪琪琳        
) Q8 ?8 p" d2 g5.39.217.76220公克
! G2 b2 K* @+ s5 y4 ]7 Z9 w9 _tvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb: W7 d% s- t% C# v$ U  _( O
1罐5.39.217.768 h& g* X/ {/ t
       
$ n4 {! [0 {% [$ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 w0 b* f) A$ T7 E1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) U& O) H! n1 w8 n5 t, Btvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
0 p2 m( h' @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 h9 r$ T8 T
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
4 f4 q# W4 a" I* c5.39.217.765         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 r( h! D8 g. ]7 j+ _3 T! P) f2 |【備　註】公仔箱論壇& R4 o6 o0 Z) }: `- W) @. U4 {
份量：18個

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: R3 @5 N: ]/ M5 V1 m! V- \果醬夾心餅乾
4 g! ^5 }5 a' H2 W5 w: J【材　料】
- c7 O1 f) G4 g+ B0 `6 w8 `) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇2 J! G6 ~, {' ]3 V( q% P
210公克
) M1 U/ u& Y8 t, D- S) d; ~tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
% n( p) Z: a1 C8 |+ Q& m* t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76) N' B4 d9 c1 V2 ^
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 E% d$ Z" w) v  i
80公克公仔箱論壇' P9 h/ S; Y, f, e9 w, x/ ?- g/ r1 a
　香草精        
+ A) y( N) k& H2 o1 g適量8 b2 `% e0 Z/ I7 p) l/ X
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" G8 V2 D. d+ _7 r" ?- O
320公克$ R" Q) A' O3 _- E7 U: {
　蛋黃        
- \  H6 a" _1 r- K$ n0 i5 r5.39.217.761個
' r! b; r  @. y公仔箱論壇　餅乾壓模        
0 W# j6 k- g* r% T: U  d5 L- X數個
; N" s7 W8 a9 C1 Q0 H' V　塑膠袋        
. q* N; W4 e  e1張
" h' a1 z& \9 r+ V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- o$ Z& B1 E  Z" F& A; v4 t3 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. {( M8 q. ?% y" W% W
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
0 S; H# }8 c. A$ S% Q: O( U公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 l& h1 e5 N7 D* g! V
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇; Q  s5 R3 }! p6 o
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ ~* [. P0 ^7 T% z; @; r
【備　註】
5 E# ]: J# e* i/ T2 {7 T一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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0 \% D# H+ r! R, N. Q) u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅5.39.217.767 T$ P( C' }0 L# D
【材　料】
7 }# [2 u& s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
1 B: A* [( m7 @5 J, _) y公仔箱論壇80公克$ h: r0 e9 V8 V3 B0 {' ^1 N. E
　糖粉        
" B, e9 |% G! W- J5 `1 p- ]5.39.217.7680公克
# z) b4 E0 C; a4 K* `2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' L% {/ ^& j. J; {: |. V. b
40公克. p) Y/ z; A) m& `, `, t# i
3.紅茶茶汁        
. l" X& d/ J2 W. o* Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& H0 L# I: Q+ e8 E! j( Q4.紅茶茶渣        
1 Q; J5 Z# F; c2 e( s5.39.217.761包公仔箱論壇0 e; D5 j; b9 `+ {% T
        tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 {9 U+ w" G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& F( D& Q, B# R% k( W  u
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb5 _' `3 E, H/ n+ Y) ?  n( F
2         材料1混合過篩備用。
, R, u' J; a9 {; Xtvb now,tvbnow,bttvb
" ~+ U2 T. p1 G+ F" n
9 D2 e6 p6 _* X, q6 k5 b3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
* O  z$ C2 \1 O( ~) a公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
, g' |# y, H. H# F$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
3 Y4 a) @" B" |; a: I5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  [6 M( ~) a/ H$ d- R; Y
份量約30片。

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$ ?- W0 s/ x9 ~4 w1 h8 q3 _5.39.217.76茶香酥餅公仔箱論壇6 K8 \& j, u5 l- k2 Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 w3 a" a  o/ O
1.烏龍茶茶葉        
( O7 i& u, u! l# L. q5公克
) q# M, ?7 [, Y, ~" A) S" u5.39.217.76　沸水        
9 f6 u' C1 p, n# ]# ~300公克公仔箱論壇( ]8 n3 A# g* @1 j  @4 G, Z
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- H- T+ A# @6 P4 |/ o
100公克5.39.217.76+ Q3 \# r; |% w' D4 P1 [2 a  n8 ^
　杏仁粉         % z+ o$ E! ~# Q  [9 T8 x
100公克5 g- J, z1 z: O' y1 Y
2.奶油        
  |1 \: }5 Q6 F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克' P# ]2 c$ ?( P. _7 R2 O
3.蛋黃        
0 \: U- v4 [* L  Q' F公仔箱論壇2個
1 y& d: d! a$ X8 J5 f公仔箱論壇4.糖粉        
6 {! C" m+ M/ E5.39.217.7614公克
! g; O) Q) t4 f  u4 h0 `* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         ' v# C$ q: R, `, ]0 o& }
5公克
$ x3 N* E' E" p3 _8 ~: Z5 U9 G# U; s5.39.217.765.冷卻茶汁        
5 E: N5 g1 Q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
4 u# Z4 U" M3 ^7 p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: {1 @1 D& \" V( C. B
【做　法】
, |  \0 ^- X. X9 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb1 D- z# E* W, E  _1 A% L
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。: d5 S& Q. ~- J7 C. p" R
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇$ W3 d- N/ B  d, T9 k* N" G  u
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
( j. q1 a" {5 j& E. Q7 e5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 f3 C- p$ c8 [( W2 D) ~
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇  N! i6 M0 r" c) [2 M; r2 q
【備　註】
, b1 E1 y8 e- L5 Q, e3 `! E! y公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

1 R% F4 U7 i, k9 ]' c+ r+ P
百里香餅乾
: g; ]: E5 D+ C3 A6 \2 g/ k1 d( E; M# m5.39.217.76【材　料】
" o! n2 s1 O. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         5.39.217.76; O/ }! D' e3 k" T. [
300公克
4 d: n0 v7 [- K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 S5 a4 R) g9 B* C6 k
150公克! e& F, g; S. d% S0 t( a
　雞蛋        
% {' Z+ ^  f2 [+ h1個
( C) U5 g5 `1 Z1 C5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
7 _1 l- I' @% I8 f9 D1 S400公克
0 X7 ]  {$ g4 P1 A5 }9 G) @+ f　鹽         8 `+ o- z- c# Q$ Q' A
少許  P) j  C) g9 @
　杏仁片        
" s2 h: K" e* {8 D/ \5.39.217.76100公克
: Z( W6 n& }* h1 [* U2 \5.39.217.76　新鮮百里香葉        
6 s8 g9 s! T& j- f$ e) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
0 {8 n( t( J& _: l$ {) a公仔箱論壇       
2 F$ @  f- v7 U9 Q( t" u公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; P5 F1 Z, y5 a9 t2 R! c4 F
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化; ?8 R: H5 x; m$ U6 T& C; {" K$ N
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
' z: e% N/ k+ l+ a, g3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 B+ P' |7 o% f" x, g  F
薰衣草餅乾
9 A: m4 P( K/ x4 V0 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ ^" U  f1 S7 e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         6 n4 h/ H" C3 d
75公克
6 y7 B3 J% ?3 l' v5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, H' y' T3 Q9 L
90公克5 @# Z# V0 E0 T
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 A  \/ `8 b5 B. @
1顆
4 _% s- {% A# t* E5.39.217.76低筋麵粉        
  G- p: N' W. ~( [# p150公克
/ O8 T9 Z7 I7 M$ E% jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. _/ |6 o4 I* U% [7 I: \
1大匙! t7 O8 M  H9 Q) K% i3 [/ F& f6 H
薰衣草         公仔箱論壇9 T6 I- D1 X: J9 X, O$ O5 O8 j) h
1大匙* B6 U0 g9 s  n+ u4 _
        tvb now,tvbnow,bttvb! b; Y% ?- ?! n) p; a
【做　法】1 K3 R7 J1 W! Y, B$ g! c0 m- M
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb& @  v+ U. R  h
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 K( ^* h/ c4 _- q$ }) \  w! R
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) J% W, c4 Y& `2 u; z( z5 Y
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* f2 Z8 G& F( v8 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* w; O; c! N# f6 |  _& [7 M' d
份量約25片

BeiDouChef

( r  {! ?1 ^2 }! G/ [0 I/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ T* K" w! j$ w
【材　料】
  ^& H7 O- X$ l4 ~6 ?; R奶油        
4 _) L- ^6 \, h; ~) Y公仔箱論壇70公克
3 X7 Z! K0 X' d2 m+ w% H5.39.217.76糖粉         . L, H, H- E9 U6 p, h+ u- p
60公克7 r+ p& B& k9 ?6 C
蛋        
0 ^; w  j" n1 K. `$ r) w' k7 K- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
! y& [: b( ]/ Q0 g" f# d, B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 g5 e9 l& r% ~# w; m* u0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
! @  l( u3 y  k7 p0 o5 M1 l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb) G+ N  s4 d9 J( W% ^% k- ?
2小匙
  r; [9 i( m  i; atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇. ?; x: K; @1 u! t" w! z' k
1大匙
. y, j( I2 z- C6 A0 ~/ H8 L公仔箱論壇檸檬皮末        
- v% j  J4 V1 O7 K3 A3 H$ M適量
& R+ r3 X6 N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& P& Q1 P8 Q2 F( `9 R【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' I. s; x* h: o
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
: r0 }8 H+ P# N/ J5 C公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
  Q, ^! n7 V; Y' K' N/ d3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
6 j$ a6 ?- {7 K+ p! X/ \公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 M0 u8 F; C; c. y5 g; v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 _0 L5 T7 ]' I3 I, H份量約20片

BeiDouChef

1 ~& j$ r, N3 R公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
* C; u$ m. r% ?( B【材　料】公仔箱論壇5 H" w. o; j+ S5 {
1.白油        
' _$ P) |5 w: I" [5 O& {- G5.39.217.7640公克
3 v/ t3 \& R+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
) D2 a; L+ i' Q" b8 ^- V40公克
6 A" V8 ?. T2 R3 c! h* w2.糖粉         6 H! x+ ?3 C- [3 t# l
70公克* s5 p8 {0 X1 Y2 L& r+ u
　鹽        
, s, k) U  k4 j4 Y: ~' D) n; Z& ttvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇/ R" o- q$ M5 l; Z
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& k& Z: G5 x8 {2 c' A1 ], T5 U; |
25公克7 X; b( l3 ?) n( N/ u! `; R
4.低筋麵粉         公仔箱論壇! G# C& I6 u1 H  x4 {
135公克
; e9 b0 A8 B. u. V) o% ytvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
- L% [0 q5 b1 c1 a! S1大匙. I- p/ z! f+ i' `" V
5.綠茶粉         - O: x8 \3 s. T
15公克
) a+ o" \; n; J1 j1 k8 j: _+ E公仔箱論壇　水        
& E9 [" m' K/ w; R5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 V3 v4 I5 ?! d+ B8 S
       
  D4 m& {- a. @1 {5 i2 P5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇4 I6 w2 `1 m# K, G+ U( b7 c
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
" R' E: R# s) r9 E" c( [5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇6 |2 S2 ~; V4 v1 X8 a
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
( j$ Z% b& H9 t& ~: M9 c! [4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
$ k2 J" X$ v" h【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* L- y# g4 Z) _" ?0 ?1 J+ [. j& M, ?
份量：30個

BeiDouChef

# f+ c) Q; d* x8 j8 `tvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb% @. ?# J7 K. p, P, Q, i! l% X2 z1 M
【材　料】公仔箱論壇% `, ]2 Y; R! p) N9 \4 {4 X
1.低筋麵粉        
/ ?+ h' }' T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb200公克
# W. l  }$ v8 h# g0 O5.39.217.76　泡打粉         5.39.217.762 n9 O! U- s6 h' r1 L1 j! v
2小匙
! g7 F5 L9 p( M公仔箱論壇2.糖粉         公仔箱論壇7 Z2 Q4 R$ e+ A
160公克
4 P* Y! P& d% W5.39.217.76　奶油         5.39.217.769 Z# f4 V( i' [( n
50公克
' J% x  h& V/ S7 n9 @3 L　鹽        
0 w1 B9 z, q) d% Q- s; D公仔箱論壇2小匙
& x% c) \$ l0 g* j5.39.217.763.蛋白         公仔箱論壇  \* p  \( l: r( H* g
2個
+ e" N2 j- I1 C$ i7 t　蛋黃        
5 b4 z8 W8 U) h9 j公仔箱論壇1個
4 \' `+ z) R* U5 p' f+ c0 S: }- l公仔箱論壇4.堅果        
  x: g5 y) q2 M  k9 R2 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb200公克
* N6 G  J6 _) {2 s: m公仔箱論壇        公仔箱論壇" w! N0 Y& h$ A7 A; v1 i
【做　法】
$ v% I, J/ Z2 ^) J: c公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。, Z; X$ z% m# z% w. M
2         將材料(2)一起拌勻。
4 V5 ]- C% U6 I% Z. x/ N3         材料(3)分次加入拌勻。
% K# k9 ~3 S3 e3 P公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。; N) h* m7 h4 k
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
) n$ w! W' i! xtvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
( E. s- t  w* V+ j( l* ^" j3 R【備　註】/ u6 x8 R2 R& w% z0 I( v
份量：20片

BeiDouChef

0 }9 Z/ E* a  H2 E0 R5 W, |堅果脆餅/ d5 m% w6 L+ j5 H/ C- r
【材　料】
* }( h; T+ M8 U* M& ]公仔箱論壇1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ P1 y) C7 z6 ^+ v  U5 O# ]; x
250公克5.39.217.768 a/ b: M1 W8 N
　鹽        
, _1 u' U! J  i5.39.217.761小匙
( G) _! f7 ?% l% ~tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
5 V7 F/ {0 d3 |. s  [! h) P# g, itvb now,tvbnow,bttvb250公克
* M" `6 {- K4 K8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         5.39.217.76- T$ |& X6 S1 a' e: o/ J
4個tvb now,tvbnow,bttvb3 |: ~5 T& u* b' }4 }5 Y& B8 l. \
3.雜糧粉         9 d& W4 H' L! L- a# X3 y& t
50公克
3 H0 n) G+ \$ d; _3 \　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. A  }3 A  j& R8 Y$ t  G5 `9 i
450公克& x# G% `+ j1 f: Z2 Z/ r2 D0 M
4.杏仁角         公仔箱論壇/ n7 l( p  B) Z6 x1 ^+ q6 f  Y( H
100公克
/ w7 @# w5 b7 S! u- A+ y　烤熟核桃仁        
' J8 d+ b8 y: ?$ F4 j  a, O100公克& L6 `7 z# t: v
　南瓜         公仔箱論壇1 z$ @" s  g5 S+ \: d3 _6 |0 R
100公克# E& |$ L* F* z* n& P8 Q$ W5 e* R
       
7 G! e: E" T0 }% L5.39.217.76【做　法】
* U* }) _$ [6 j6 Y, {5 h6 ]1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。2 O" |) A8 K; K1 _9 a) C
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。# d; }. g! N2 u2 Y
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。* t# _" V% m* a" Q* S7 [) v
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V) m4 X5 f% C$ `5 t; W
【備　註】公仔箱論壇: q1 t* b  ?# W* Q4 M
份量：約30個

BeiDouChef

* U2 b6 e, s3 k2 X: x
綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* n; S  n( B5 N2 ]
【材　料】
& S, v( X3 b" G5 v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
8 g" |* M; x5 o180公克
! k8 a* }/ a9 K% }" u$ otvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ v3 x: J0 I2 m* R0 p; \
3個
2 l! s" u5 P  I6 K% Q- w# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         0 q8 t" i' O1 z9 r
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 x7 o4 c5 P1 D
3.奶油         8 t) V& e% Z9 {; a, A1 S
35公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' E6 h1 N; d# G4 F( _6 J: L2 S
4.杏仁角        
- E9 u2 v- T$ O. X5 p200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 b+ t. v' A* L0 ^5 S, S: v
5.綠茶粉        
5 v6 D/ M: [7 [tvb now,tvbnow,bttvb20公克  m8 r; w+ C$ N
        公仔箱論壇, [5 A. Q& Z9 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' i. O& Y4 b6 s- `
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 [( @+ \6 V5 M
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
  y, w6 b6 K0 D* R6 `, g: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇* ~/ k5 S( I0 @3 d6 l) @( X3 h
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。: [- d& W. [" X% V) ~
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% ?; B; ?& S* h" G- q, |7 ^
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( m% Z. S3 |" z
芝麻薄餅
, ^" v: P; t) L1 A( e1 x( f公仔箱論壇【材　料】5 ^& `1 O- q9 @$ D+ f/ \* }. Q  f
1.低筋麵粉         4 q4 l& @2 s5 W, t3 j
50公克
  G. E* \/ C: k　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 k) J) ~; I: s% _
160公克公仔箱論壇" p: o: b3 C# v- `$ n+ X0 H. X2 x
　蛋白        
) L1 E, J2 `% _. V8 @公仔箱論壇150公克
/ P8 x5 j' F% m, D0 _4 i' P2.奶油        
# \" A8 F# ^& z30公克3 T5 z7 k: w$ {; y* i" R8 M, Z
3.黑芝麻         3 D5 P8 F3 g$ ?2 E
60公克
* [* |- r# o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb+ y) z4 B1 g, N5 s1 a  {- V  D# [
60公克公仔箱論壇  x" K: \' f  r1 f1 O
       
0 E  ^. v4 c8 M% `4 v9 k【做　法】
) J. n% a* `0 n/ S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
4 V* G2 e+ e" M- ^2 T+ ]: Y2 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。! \  h$ [2 R, E
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。! X( o* x- E9 V/ s2 k9 J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 W! u, x$ p# B
份量：約15片

BeiDouChef

3 k3 o/ S$ [. H( U, rtvb now,tvbnow,bttvb
& Y. ?4 m2 d, ]* h" h公仔箱論壇
5 I4 E+ K0 f; O2 o貓舌餅
: u5 T8 C7 M8 U【材　料】. F, n9 c. r% q  {, y  a8 x
低筋麵粉         
  Q1 ]9 Y+ @$ `  ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
% s  I( @! o# y! M9 Y" E5.39.217.76奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 _" Q1 s% I2 l3 A/ _' X: L9 V
250公克
8 }6 Z+ C( R! V- h' q3 k公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇8 m% |2 x6 x  x$ m: g% o, o
400公克5.39.217.763 r4 R- g3 Y5 Q( ~
蛋白         
$ O" C) D* \8 F8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 m+ T( W( E4 ]' Q! z  R        公仔箱論壇# W* i" y  U& i5 h% Y+ H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 f1 w6 ^+ ^1 ^: {- T& M
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。9 f. [5 S4 h3 q4 t0 v  `/ g
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.761 S& o  w0 k) z. n3 O
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
$ Z( [7 L2 j+ t1 a6 ^, m5.39.217.764         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
. J1 [/ s, b% K+ r0 G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' l5 a) @0 p- E4 r: Q& i# B
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇$ U( y) I+ v% S% j3 H. b7 L* q4 O0 y
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
; V& N& u- {+ X  Z6 {6 atvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
2 g, g: ~7 ~- `1 ?公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇0 i0 a& {! u+ Q; B; ?
溫度：180℃／時間：10分鐘' S1 C5 \) T  t5 y' ?
份量：約25個
# o4 C! `2 j& b$ l7 s& D% @- w公仔箱論壇( h# _' M$ N% C

3 i# Z8 T1 T' l公仔箱論壇公仔箱論壇5 y  W$ p1 P1 x) ^& z- {
雙色餅乾5.39.217.769 q( o4 z; R4 E
【材　料】公仔箱論壇! A- c, A- ?3 G) i
1.奶油         
, g9 J% G& ]" P. O150公克
/ F6 J4 {/ V% d" Z' _/ n+ x8 d　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 b  v  s8 @& q8 A! Q2 X* a
100公克; l4 }( Z9 t. q) x
2.蛋         
- v8 @# R. G  T8 I) T90公克
& r0 k+ ~6 c9 `, g" P% x* x3.杏仁粉         
0 a5 ^8 a8 a2 O- D# v2 y4 S  \) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
! A& ~1 O/ y1 s7 ?/ W　低筋麵粉         
% `: i0 R! `6 j9 M公仔箱論壇240公克
# B* a  m6 E7 z9 L, G! R) m9 @tvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb' r: h) i3 h8 k: o5 b. [2 T
10公克公仔箱論壇' T# |8 ~0 \1 X1 f5 ?4 p
5.綠茶粉         
- C7 H, G/ c* v2 Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e* s: G3 J( h* a! I* d
        4 \" b& ?3 T: t
【做　法】4 c9 F/ q8 L0 @+ O4 U7 V
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
0 @# y( F7 g- `4 k* o2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
% g& I) a8 z* L) ctvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
/ ~) C8 l' W' ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。0 x# h9 N, J4 l, h+ }: F
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb( B* D1 U. b5 N+ K  _1 {
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
( d- q5 i0 b0 U5.39.217.76【備　註】
/ B8 w+ X, T/ a' `; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇2 Y* _- \4 |0 G1 F# D/ }0 \0 u
約50個公仔箱論壇7 x. d7 w" U# R8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. d6 ^1 `! I* P  n
* N- c7 w/ ]; b+ a6 B
0 s9 r& V9 s3 d; H! p4 k9 Q* g
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 I% [2 |# a! ]) p5 j2 [# \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* q1 J2 p* r, v/ A2 _
A.蛋         100公克$ \( f( i' h+ A
細砂糖         40公克5.39.217.763 Y4 D" V' `- W* }# B+ o5 s
B.牛奶         100公克
  N" C% @3 m' H; |) ^5.39.217.76C.低筋麵粉         160公克
, p1 q1 X  y3 X2 ]5 G玉米粉         40公克
4 |) Y0 R9 r' G; a6 ~泡打粉         6公克
9 c& W) e2 e1 M* O4 u5.39.217.76D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! x: k+ b* Z, R- X! p
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: l. \& m8 t# `  ~- r/ j3 B) p8 J+ C
E.香草冰淇淋         1球
$ p2 s, F- a0 z' H+ Utvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ u% K+ N5 h9 u! u+ S- G
糖         20公克5.39.217.76; |6 Y8 D# y4 h7 M
奶油         10公克% k0 b5 l: R2 Y+ M: R; o: D
焦糖液         適量
! \# ?9 B5 S" S+ E/ \公仔箱論壇       
- T+ _- F9 j4 [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, C; k- P, z# U) I; i* y1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
* R- C* |" o8 [" _2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.764 \, L2 ?" j; N6 }( n7 B: i" |
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
$ [0 o* K: a. R3 ^2 J- a5.39.217.764.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇+ Q' F( W) z+ L9 q# S3 y! r
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.76( N2 Q" i5 g$ c
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
6 V/ m/ D0 S; n3 \, @! w8 b7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ {3 [8 Y- t2 p2 V! V

5 ~6 G  f/ @3 s1 ~% A7 j7 O5.39.217.76& T4 L5 l( R& t
卡片餅乾; d4 V" w. a  |# H  |: d  W* C
【材　 料】公仔箱論壇# @" G5 ]" ]* v9 j" O6 t
細砂糖         100公克
7 p/ I1 J+ a1 r" }# ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
: V. N. x' N7 e- H" `( s& Itvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克
5 L) {5 J8 s9 D! V2 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克
3 T! ~6 M, G2 S  J! @- z公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
' B( B0 \7 G8 R- c# Z8 S2 E1 f  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
9 k' |; o. u" o; \& q牛奶巧克力         50公克! |4 B, L* ~, r$ `2 |. \" h/ d
        5.39.217.765 i# m* |( s8 i) j
【做　 法】
, e! l4 }; E; B  utvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ i; z, z  ?* Z% H4 t$ I2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。; l$ |( A6 [: U5 {. Z  d9 s: P* D, r
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 x" v$ U" G& Y. N
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
' l( z( b' s! y% a& c1 u% T* \7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 E$ V& P3 j2 C5 }
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
# Y$ y; p: c( e* |5 C【備　註】5.39.217.768 b; b/ e: d& n0 _2 ^/ k! r
份量約15片
- L, h* Y' z9 m; w" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v, [1 E; z( j- k! u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. N* Q6 b- h; e- p1 M7 [& x
草莓馬卡龍5.39.217.767 }4 S' X6 s0 m0 X
【材　 料】5.39.217.76& X; t0 i/ }. m! |+ s
材料1：
  T% A: N+ x8 A0 k6 P/ l* D' J8 |7 Q5.39.217.76杏仁TPT         250公克公仔箱論壇) w- j$ s5 \; r3 R, ?* b( i4 C
糖粉         100公克- {9 V1 U- ?: ?) J& |
草莓果汁粉         5公克
+ N1 V, P) x. K$ Z3 Q! u蛋白         100公克
7 A# @/ F0 Q1 R% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
* @) k0 b5 Z# p7 h" q5 X5.39.217.76粉紅色色膏         少許0 \# U0 w! b( v
材料2：
) I  K2 m6 z/ t草莓巧克力         100公克5.39.217.764 V1 d8 `8 {+ e; ?( d

3 L& D* N1 m  W  H" K( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, s. M' \/ w1 q2 Q$ ^/ T- p2 J
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
) s) e' K( I' I5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 Y6 c0 L4 M& Y' R+ w
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。" N! \2 w  W' W2 H) d2 M
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
/ X' L7 U; D+ J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
/ o/ R% m) f1 T; y) l1 x2 U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。, s3 S) C) Q& }6 g1 ~
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
3 p  G# [: h9 I- X* \$ |+ s+ X! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" m' v! |% G# H& O/ b/ [* H
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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1 {( `5 F6 R2 G) `0 `0 N; z【備　註】
4 k) U6 k# ^) |& P2 q6 ?1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 E& P( p% n9 y  p* w
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  T( ~) G4 M6 x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb- s1 t5 e1 C9 T& F& z( W  M3 d- l
【材　 料】! O2 m' M# N9 ~/ F" x( ]
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: k6 D& q/ t  H5 z  k" F
杏仁TPT         250公克
, v6 x) x% y1 ~: {7 W# |" j: c糖粉         100公克
1 @! V5 }8 }: [! |& P+ \5.39.217.76青梅果汁粉         5公克( J# W$ v; q2 L  a  ]1 U9 E: J
蛋白         100公克2 @, N3 N" X7 a) r# w6 `% S
細砂糖         50公克
2 n! q0 n6 b  p2 d綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb: v+ d) Z$ W0 f' R
材料2：1 K) Y3 X9 D, t8 `/ {, h) x3 G
檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _( ]; Q6 |! }# V9 Z$ R! |
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【做　 法】
/ J2 l9 l# j& S  s- s  B5.39.217.761.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
' m7 U7 k& t- Z3 N8 y# Z( R2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% v* D3 B" y# t2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* p. J. C4 l# E3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。  [" r7 K8 ?3 M$ l  l* N
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. Z6 Y* e, @& h$ Q. @( a% T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
/ B4 v* p8 A: M( p3 F9 r" a7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ M" ~" N$ f; i* T# Q1 u
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。5.39.217.76% a7 h3 q. X6 I' I8 ~* U7 @
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
1 W: p+ S6 \% ?. R+ R" r9 J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w, c: P: X6 V3 J. ^【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& D2 [# J' n/ c
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。