BeiDouChef

$ T% d' d' V% r. [. f三角鬆餅
  e" k4 j8 o3 N3 L4 f% C6 ]; J! S9 Q公仔箱論壇【材　料】
  {! H6 |( T  d( e公仔箱論壇1.高筋麵粉        
- F, X1 B' K3 J! @200公克tvb now,tvbnow,bttvb: X7 f1 X- k; n2 h9 Q' d9 [; S( [
　低筋麵粉        
5 g. J' v3 e' Stvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 i6 ]9 K8 n1 Z8 j4 x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
) r6 B, l: V# ~125公克1 S6 A5 _7 x+ _. E/ s0 p
　蛋        
1 J4 W5 a$ m* b4 k% H1/2個
# B# I% Y% _+ @4 v7 V5 l( otvb now,tvbnow,bttvb　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb( W, V' @; }7 ?" M2 X2 g  Q
1小匙5 h' ?( E0 H& h- @$ O
2.奶油        
3 [8 R) W6 @# a9 p. z' _9 k" `( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克8 g! e" f: I: S  m# A8 A! b+ @% b) w( M
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! l7 A) X7 R$ m! R1 K
220公克公仔箱論壇' Q( Z9 [4 s: v/ _# A$ Q
4.罐裝藍莓餡         5.39.217.766 \6 [4 w% O6 s* ^7 G6 i: V
1罐5.39.217.76* f% ~0 r4 a9 M9 s' z+ |
        tvb now,tvbnow,bttvb" o; p. A  N2 e4 u
【做　法】
' s# d7 N& s' c+ p/ @) Q1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
+ m! ^& M# G3 M, X! |! B公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ c" |# i/ L  ~+ ?# b# r5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
6 K2 U. @" d; U* E  ?4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。% T0 ]0 [( b9 ]- ]7 p  [5 K
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% y$ j5 C4 l( b0 {
【備　註】
8 M" O  G- R, j3 h1 `5 L9 U% U刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
9 K, F: [7 C0 d3 f7 `2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

/ u/ ^* A  [7 O7 a4 v+ z# z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅公仔箱論壇# m  R/ X- u2 e- r: o
【材　料】
& Q  C8 ]: h" S9 y- ?& e) E# w5.39.217.761.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 o/ J7 ~4 g0 w8 E4 w( @, A
200公克& M/ n3 Q% v3 }$ B( A/ v
　低筋麵粉        
/ ?7 I4 H) M/ Y* r5 U' `tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76  I0 O) P7 D$ s2 @: R! G  Q
　水         5.39.217.76' [, ?" V; c2 A: E% p' y, E9 o9 D
125公克
: ?  ^) k. C3 W2 E3 Y　蛋        
# p; j9 i' F$ H, B3 z7 I1/2個
2 ^1 X: u) s, n) t1 I6 d6 q　白醋         ' i4 Z. g% ^5 N8 R, \
1小匙) l" F  `) v+ K& x; l
2.奶油        
+ B. E3 P" e! P; k( a9 u! K50公克
1 r- H: ~/ }5 x5.39.217.763.瑪琪琳         公仔箱論壇3 x% v& I& L. `) p5 E1 d
220公克
7 z7 @; P8 }$ _- W8 o" `  R8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 L" A" G2 L9 K
1罐5.39.217.76' b" E9 L/ F8 }
       
* Y- V, F- Q7 ?. l3 L& |5.39.217.76【做　法】
6 A' v1 z' m$ ^* ~( d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 ?$ I& p, N; k6 f& V* z: Z+ ~2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
5 [9 f$ @5 ]5 n- o0 @' _5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
& Q1 O2 N5 h: f- w3 [" M6 T4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
& I* ^4 I, v. y+ _+ Y" q5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
; w9 i, I9 k& q1 G- u【備　註】
6 ^# d0 m) M% _# T0 z9 y7 C3 a$ a1 p& x5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

7 x. r! I4 c1 |2 F1 k果醬夾心餅乾
. [  r! U' j9 _& J! s1 v  E, I5.39.217.76【材　料】
" @* d% N( ]) b9 M9 H- F1.奶油         & e( G) ]( m8 h
210公克
7 ^) o5 y+ T; p  l! C　糖粉        
9 S# ~" |$ J6 h/ s, X100公克
$ L6 C' I2 ]* U, n( ]% ?% D0 }　蛋黃        
5 |$ W# N( Y# t/ h4 O( h- ^/ l: E公仔箱論壇80公克
% b/ n6 h8 [3 y5.39.217.76　香草精        
( r- {# w9 X5 I5 W* U4 K/ A適量
  C/ k' D' F* t% {4 |: l2.低筋麵粉         & q9 U' N  w, A/ H7 K9 j2 P
320公克公仔箱論壇& k3 \1 U0 n' n1 S3 t5 A
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; R4 C: l/ P, g; Z4 I
1個公仔箱論壇5 H, p! h2 ]6 K0 p- @8 J
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb! V2 E. j8 \$ }% n6 O
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 u: X. S: s( p2 _( _& A+ H
　塑膠袋        
! {9 d! Q9 v1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1張
( L. ~# `5 j; \" K; ^        公仔箱論壇7 Z; l" q# s# ^: x+ e
【做　法】5.39.217.76& e; Q! U# S2 ~7 g2 ^# a& Z( P- g
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y: Q$ k( s% X# s3 G
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
1 ]. _  H$ a1 n/ s8 j9 [3 C, c, z5.39.217.763         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。' x. K6 n) c# G6 O
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# ?/ K- X2 d4 L& n% {& b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ b, O  h' p) N* m# ^7 M
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 u6 n9 A# P& t2 n/ g, M
紅茶貓舌餅
4 \3 y+ G9 ]! ^# R- ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76  T1 j  [' z1 r6 X
1.低筋麵粉        
9 t2 R  Q9 }1 k9 q7 c80公克
0 u% E# z/ ~- s  m( _tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
/ L" M) @* G$ y2 p2 x* B80公克5.39.217.767 P' \  E2 B9 d9 u7 @
2.蛋白        
6 N/ x! |, {: Z( n40公克
  g. p9 j1 @2 [# U$ y# G' @5.39.217.763.紅茶茶汁        
( f  e2 @; o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克/ M9 X3 Y4 r. u, k7 E! z/ F
4.紅茶茶渣        
/ F1 A5 L1 Q( V" t6 e& D: c3 y9 {5.39.217.761包
$ J4 c5 m3 X6 Y) S7 M$ _3 q7 mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& o" d& Q' R+ Q& N) Q
【做　法】
) E% E. Y6 `5 t0 r$ ntvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾5.39.217.769 Z& S+ Z  Y/ a! l
2         材料1混合過篩備用。
$ @3 p$ d; E* D8 b% B8 V$ q
/ L4 m7 I/ ^% c/ Z公仔箱論壇5.39.217.76( D9 o4 I9 e& z" d0 z+ r# T. A
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。9 P: y6 Q9 V, A9 Q, O& @
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。; V4 r4 e$ o6 Y3 j! ]
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
3 }2 m( Q$ I/ \2 G9 c3 x【備　註】
! W2 b; t8 e6 \" I' f公仔箱論壇份量約30片。

BeiDouChef

. u: N. f1 P/ }( ]1 A8 ~% V6 Q" A* q
茶香酥餅
6 M4 E6 E. O& I公仔箱論壇【材　料】
9 i8 k, P8 u5 X! itvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇% v% E& x; _# @" x
5公克+ n4 P# a/ I& m9 J, h
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb  \# t# c1 b) B: ?
300公克
4 W0 \2 F1 H2 q% m3 Etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
/ Y1 m; S$ v8 u$ r/ m" ?& S/ w/ f公仔箱論壇100公克& H; W; `7 Z0 e6 |
　杏仁粉        
6 S/ d9 l  N6 H# R5 p  K100公克
) y3 g4 _# J' ], ~: T公仔箱論壇2.奶油        
7 F& q+ u3 Y6 G9 H9 v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb: B/ H* D, n4 X! e. L" R6 H& G  A+ W
3.蛋黃        
6 F# @' A' b% Z/ k1 }2個- O8 w. N9 ?; }$ J, U3 V6 o
4.糖粉        
0 L# c5 O  E( k4 g* G8 {) m14公克
8 y9 \) o& z% M* n7 y5.39.217.76　鹽        
7 G* H6 B! T! m% T- m& A: m. t8 i公仔箱論壇5公克公仔箱論壇/ O! E7 H4 `" ^) K
5.冷卻茶汁        
3 V2 A/ q% _4 M6 M9 G公仔箱論壇60公克
/ V  g) E, B# r3 d% O        公仔箱論壇3 s) e9 a5 A2 n& e5 L
【做　法】" T9 ^" i. o; |2 M
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) j' ^) M2 o0 d. s: j
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
. m; |: A5 w0 _, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
: Q  V( _! S  [4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
* n7 Z, V7 `  N5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb& F  B7 x; v( h. c9 q% J/ O
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。* i7 P% x6 ?5 {$ l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& |( X- y, z, Y8 Y  O5 H) ]
份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 X0 @8 j- f( z
百里香餅乾; c& `8 h' Y9 P  e
【材　料】公仔箱論壇7 P2 ?- v7 p2 v3 N! y- L+ d6 c- E
1.無鹽奶油        
) B& G' C  ?; x6 h/ V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克( ~" W! _# N& i+ ~8 [$ ~, Y/ g
　白砂糖        
, H# j% Q6 @  E. z0 @6 \6 J5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 L; l2 P% V1 {9 w. s# I
　雞蛋        
, F, n' h4 ?! S3 }5 P% gtvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.767 l* d; D8 H4 \; ~0 c: ^* D+ p
2.低筋麵粉         $ o& f# o. d$ S2 q4 E6 D
400公克5.39.217.769 H' T% p7 ]8 ]2 F1 U: c5 v
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  L* J: E' t& D) y7 t6 T( i8 @9 E: q
少許7 C+ z5 b9 d! C' R
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ U( k. j* c+ t! D4 \
100公克
# ]3 _% h& m8 v( u; mtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# [; f6 m7 g  P4 ?; }) V
2大匙
% v* ?4 N% Z  B. Y8 ^7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 S1 s' Z6 A( y4 d3 C* s$ r7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& T4 g- t  f7 t6 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.76/ L2 ]7 S: Z8 `3 T
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
' Q) G% X7 B$ J# T3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 c+ e  l' E- M3 _/ Y+ y) Z9 q
薰衣草餅乾
2 z$ T  x  H3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 m5 C2 G% d5 k* h9 ~
奶油        
* s+ D# E$ l& a: z: W75公克
, [3 J% N" ~" n! d2 i/ E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         # y/ m; ]7 t1 t- n: E/ E; @) M, }
90公克
- g9 E. x! V! {. x& T5.39.217.76蛋        
3 Q' a( D/ T. v. V9 s公仔箱論壇1顆
' x% D$ o, \5 w9 a/ _! k5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. I+ H. b8 o! N3 N8 G
150公克
+ ~2 ]- T" ^% ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! g( f& e' {. j2 ]  s2 G
1大匙
& A  b6 G* q/ f  L3 \公仔箱論壇薰衣草         公仔箱論壇( C* x% N, n% r! Z1 v
1大匙
: a% N/ A3 n- y& U1 ^4 e% t       
% O1 {+ @& Z3 Q! ?. htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 d; P- a: z5 x- Y公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
7 z3 z1 c& Y  o5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.76& H% C( f5 S5 I9 i9 _
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76: T% Z$ ]& R, Z0 o
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
* g6 V* e; M  w1 V. B9 W【備　註】
, C$ J# c$ H; Q' L" D# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

/ C  [5 b8 N. u/ j0 n( V/ [公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb4 z. V# i' h# P! y& ^) w3 G
【材　料】
& q' h1 Y( }8 V; b公仔箱論壇奶油        
  M" n1 [, L2 _0 M' b70公克
1 G3 z6 K9 T* s& V$ v& R5 [% E糖粉        
& i/ C( s; r5 e/ T" n+ ^公仔箱論壇60公克, @  n" Y( a4 i) C" `2 w* J" R$ c
蛋        
  ~) E) o# D8 V. v: x$ p/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆公仔箱論壇# M) y- x1 d# d
低筋麵粉        
: W. `9 _( @: B5 d6 `120公克
" I! U, H! {9 f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         3 L+ C( z# O& ~' b
2小匙
. g4 l# z2 Y/ B公仔箱論壇檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ S# P4 S, B1 l; M
1大匙
5 [& {0 V$ B% `檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, p( d0 D4 j( ^  J* s
適量
7 i6 g# x& F/ ~) \) H公仔箱論壇        ; ~+ B3 m" j7 w) z' a. C1 Q% G
【做　法】公仔箱論壇( X  ]; U+ ?6 Q/ ]7 K
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. I8 }1 U" u
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。& a% _4 ?2 V8 Q9 F2 D, y
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 Y1 Z' g  q* |
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
) \3 y9 v+ r; {, V( `# y【備　註】& E/ z! C. t% O; @. Z# H0 ]* J/ M
份量約20片

BeiDouChef

/ |; e. i6 p* E
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇. ^9 g0 @$ S. i$ G# n, J
【材　料】
" p; W1 [/ h* J9 h/ [5.39.217.761.白油        
' t5 _! M( {' u  Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb40公克% ^% H! o( J6 s, m# s+ P: S
　奶油        
" \1 v" ~& M4 @* B. n4 _+ ftvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇4 \$ \7 Q9 u/ j# _0 z5 e/ l: l6 u0 Z
2.糖粉         ; K- }# h2 @, M" L
70公克
# W- ]' C+ s- u. v6 U* i公仔箱論壇　鹽        
. ~( _  S2 p& E) v; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" C8 K8 B1 R& |& Y( }( D" L+ `公仔箱論壇3.蛋        
; ^4 K3 z. l. T5 r" T; @6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
' k! W+ ^1 m; M# U0 [( l公仔箱論壇4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 ?8 _3 g! Q! {
135公克
# Z8 S7 |( T. i" k  \# E5.39.217.76　奶粉         5.39.217.763 Z( o  T1 n9 ~& ~3 G1 h" ]0 c7 D
1大匙公仔箱論壇! o% Y% g. {, @5 O8 @6 I4 O$ ~5 o, \
5.綠茶粉        
' G/ h- {7 G/ S公仔箱論壇15公克( L- p9 y+ V. t4 W. {% I
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) w. N- [" p7 m6 U  z
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ h5 h. e) [
        5.39.217.76  P$ G" @1 {2 I* z5 p" }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 l% {: u0 L' k% j
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
1 }$ V2 b( T3 O+ Q) s2 E2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
- l0 u. x6 s' Z* x; d9 h& T: J3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。. J1 \# x3 N4 N3 d$ t
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
. r6 z5 s6 V/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% B3 q( C+ J8 ~
份量：30個

BeiDouChef

5 ~# [2 g3 V6 i' w& o9 T義式咖啡餅
  X% g3 ?! j4 |6 \  b公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) E" c' a$ Y" X
1.低筋麵粉         ; p/ t. Q- R( G4 Z3 @
200公克
$ ~. f! }; l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         5.39.217.76+ z  ~  b0 n# x7 A. G; g/ V
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' K  ?* N0 L$ V2 \9 ^2 x5 a
2.糖粉         5.39.217.76" [( S/ L- w$ Z" l. ?- Z
160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c# m4 `* q, P- ^" |- W$ F/ r
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: ^- B" P% }& {" Q
50公克1 Q' d, B; r  Z9 u% O
　鹽         公仔箱論壇2 s" L) c0 F" |2 f1 c7 x# j  K
2小匙公仔箱論壇# O- r8 \4 K8 W
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 G" m% {1 y5 M# B# t+ x8 `
2個
) d4 y% T8 l, B4 e+ d　蛋黃        
% g6 R& ?9 ~; U* |3 ^& J9 U公仔箱論壇1個: ]9 \" r/ Q! d0 j" O
4.堅果        
0 _$ W# q, y* e; f% C/ v9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76) N/ P) d3 k- n- t( i
        公仔箱論壇) R0 p/ g2 Q5 e( J7 W- |6 L  u
【做　法】" F1 o0 ^, l0 l4 C* K8 q- ]' E# S
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。2 j0 P* G& d: [1 I7 v( _
2         將材料(2)一起拌勻。7 c2 T+ \' K, n; W9 c3 d6 O9 n9 Z
3         材料(3)分次加入拌勻。
9 V( j( a9 h+ ]# y/ o5.39.217.764         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
, S) B/ t3 V; x$ v& b) w5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。* ^* I  x3 }* L& E$ Q$ j/ e- U
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇! E$ o! A0 U9 Q* P1 o
【備　註】
" d+ b- l6 K  l2 {, G4 h公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

7 c: Y2 I* x: S1 o0 l+ m$ g3 U: \
堅果脆餅
9 G* Q, q2 Z( y/ [0 O5.39.217.76【材　料】
/ g9 b; K/ `9 C* _7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
% f7 }0 [, f" Z, J& ]250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x, c+ b  Q) N3 }4 [0 `& y
　鹽         " h! J; ]6 u- q, \% o" a3 _
1小匙
' q: m; F$ c" k) t+ v公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 y* L$ G4 {" o( @7 {! y! b
250公克
5 o6 i; B- r0 v6 f7 y7 {2 U2.蛋        
4 Q2 u2 O, h% q/ t5 w' g4 N2 b4個
/ N  J* c0 m+ z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 @# J5 A6 Y3 I; g, T: w
50公克
7 [; n. D/ W+ C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& O6 ~$ F2 @: v" h
450公克
4 D1 M/ e, S/ |/ y公仔箱論壇4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. ]5 m+ j5 t1 T$ C$ I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. v0 m- W  e% b6 d
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇) K2 E. K& R: ]5 }* l' x8 c- j5 L
100公克
3 v# q3 e! ~4 X/ r　南瓜        
' i0 r0 J# m  r2 M100公克
" ^2 C+ G% o( h3 l- P" q2 c# ?( Z5.39.217.76       
% d% i! Z% d( l9 |* C# M( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" H/ b0 y# q7 W. c5.39.217.761         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。; z( n) ]8 ?$ \2 C% o% O( f
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
$ s. q: v) g& a" Q0 a3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。6 a! i+ n% ]' T) a. m$ x+ g/ Z
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 g4 ^$ o( q3 U  ?2 m7 n' ?; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# h, V$ b1 ?  _  w) F% ]
份量：約30個

BeiDouChef

, Y  A/ q; V: z8 w" A' e3 j, F5.39.217.76綠茶薄餅9 v+ M, n9 P, r( z' P7 k% w8 o; ]
【材　料】
: J/ A8 L; t4 l1 g8 z& V1.細砂糖        
- U: w- }) ~" u' @0 o( p0 {* [. Ltvb now,tvbnow,bttvb180公克5 c- B4 O0 o7 G, ^
　蛋白        
8 d" `: d( v. M' B+ L$ m6 C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
3 P  |4 P2 L" v, D2.低筋麵粉        
  `2 ]: B4 q8 E0 y% f3 U7 O. q" d8 }公仔箱論壇35公克
" }& ?) d( K, R, i+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         公仔箱論壇9 P* u* p' z( [. q  P* U
35公克
! |' J8 k  l- Z& o5.39.217.764.杏仁角         8 H' O: e. G' q5 c8 R
200公克
. V4 C" ^) @& p1 k" q5.綠茶粉        
- G% B% G8 X$ u' d% V1 a- stvb now,tvbnow,bttvb20公克4 f  d. z+ e& g8 S
          A- ~, y& x! l! a# o
【做　法】0 @8 Q6 t3 L, p( X  k! V
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
: s6 r; v; T7 ?7 f' J5.39.217.762         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
) p' W0 s; e& z5.39.217.763         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
, J1 O8 X+ K5 M6 H4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
: p8 z) z2 l7 \, q5.39.217.76【備　註】
. o* {9 u0 B4 R3 X3 }公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.766 L! E9 k) ~' r: M9 }1 G! J' i# T
芝麻薄餅
+ X7 l3 f7 v; S1 C【材　料】5.39.217.764 \% m3 V% f# _
1.低筋麵粉        
, t* V8 R2 @% n: b1 C) G& {- @5.39.217.7650公克
  f) O0 a: E( P) x+ R　細砂糖         7 e- D) n" R( ]- B" [
160公克
7 u8 d7 M& z0 d& y公仔箱論壇　蛋白         公仔箱論壇0 P1 |5 W+ r: T5 p
150公克
8 b8 ]- N2 {  c: `( f2.奶油        
2 _. Q9 o4 d0 A6 N5 a3 i' w. U30公克公仔箱論壇8 F0 i) {* W4 u2 K5 o
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb3 A- J( H1 h) E; K. H
60公克
$ \6 P  [! B# a* f# N2 [/ Y* \% q2 K公仔箱論壇　白芝麻        
  `: V) ^: N: D$ F3 _- p6 Q# y3 g6 ]公仔箱論壇60公克
- g+ G9 h6 f" [% x+ g* }       
2 y+ m' [3 B; i, c$ p/ p1 j# m5.39.217.76【做　法】
' u, I! W8 u) C/ \% ?7 d: J. c5.39.217.761         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
! Q, e5 t% g: I& ]+ w- x6 x公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* X* R( i5 [) p& z; p" U3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。& l+ w& W2 M9 L( P' ^! a
【備　註】1 j4 Y) d2 W9 u. M2 s0 I& F
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇7 F; v% c6 j: l2 f

: Q. E  j0 V& |% L! t  L( @, d6 R
貓舌餅
& H, X' `: Q8 j/ z5.39.217.76【材　料】
* z$ m# z+ V2 a# e! s4 A. s公仔箱論壇低筋麵粉         
- H: b% R0 X/ s+ G3 J400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 G% f0 N+ |
奶油         公仔箱論壇9 D! g: E0 n) y9 T) X. ~
250公克8 d- d2 V+ Z2 A; ^$ D
糖粉         5.39.217.76: P% s5 I8 g! M$ T/ q' V! D" ~# ~
400公克+ s3 A5 a; @/ Q. f' {
蛋白         9 ?6 }* `# O% H( h; t
300公克5.39.217.769 N# C$ N3 [8 \
        / t7 R: B5 T4 }" U/ S
【做　法】
4 P# O/ J0 Y2 d( ?# y1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  p9 d) n* c  E3 i' [
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 J9 z. Q  P7 ~1 a
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, e, E* V/ w* }. q# A
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb. I3 J4 I/ J2 }* A3 ~
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。0 ]2 q% v8 N* I/ e2 D. F/ ]
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.76; y0 N& k7 y: x1 @3 B: b
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
7 G9 j& P2 b  `1 v4 c8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
* u6 _9 R, [* i! V& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) g+ D- g+ Z$ P- a6 R, ^溫度：180℃／時間：10分鐘0 {# j$ i& E" |0 F
份量：約25個
$ m) X4 u/ N* @4 p* Q& @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 o; V4 K1 _2 d9 f
公仔箱論壇* `# t; N8 m+ ~; W$ ]6 c

- F. S4 R; U8 V+ u; c6 |tvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
# }% E5 e* h% t+ p$ L! z. ?【材　料】
  a2 U* d8 ^, v8 m- Y2 j5.39.217.761.奶油         
+ W5 A/ N! O4 N  G150公克
4 W" c  A, M0 S$ A5.39.217.76　糖粉         公仔箱論壇) ^( [+ F; A1 k) I
100公克1 m' _7 @( v+ D: y
2.蛋         
( r0 i; L$ ]% }90公克5.39.217.76. W  c1 P' F. y, A
3.杏仁粉         
. ]/ z* @1 y/ D6 i4 m  z$ q$ y* Qtvb now,tvbnow,bttvb90公克
: u8 S0 t( ^! }4 {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         
9 x# v3 q* e* Z240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( ]/ E  k9 R/ u# d
4.可可粉         ! p6 ^' M5 K5 o/ ]7 _4 ^; L% S$ q
10公克
# R6 e$ G7 s6 a7 Y$ V5.39.217.765.綠茶粉         
8 H  k% X+ F! B2 l: D/ ?- R10公克tvb now,tvbnow,bttvb: k* J7 \$ d" V$ g; u/ E
        
$ @: j" `8 {! w: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Q) m& F, r' h+ R1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.76' m2 w3 ?# D0 z5 x! S
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。/ r$ r! z$ L$ D
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
: `5 u. S' G% X% M" d9 ttvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 ?) A+ L5 d7 H$ R5 B* E5.39.217.765         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
4 h  W) K+ h6 o. J5.39.217.766         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 `( X* ?% a) d( k4 ~6 e% e【備　註】
3 p- U! [' B8 a. E' |" D公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。: d1 G0 v0 G# T" M1 C6 K
約50個
+ E/ m+ ]) t& e8 C) H( C5.39.217.76* j* N7 d, z8 i- d; [3 W' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( a7 n6 o. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# ]$ ^* Y6 n1 K: E/ ?
美式冰淇淋香蕉鬆餅
8 ]6 E/ W  s* v5 |- w1 {* G- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) z* x6 D6 I2 q% e1 o4 F+ rA.蛋         100公克
$ ~) r5 z. P6 u) [( _細砂糖         40公克/ Z) J6 l6 g+ ]1 [
B.牛奶         100公克
6 R7 j% f. k9 j8 o2 i( m) KC.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇6 s# X: e1 t5 V4 E
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 I2 S3 d! Q2 l2 n
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& T0 d- ?; u8 |7 S
D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" e' o3 I) M/ {7 \
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ z* _7 b5 G  h: b( ^
E.香草冰淇淋         1球
: R! }: {/ N! _. o0 j( C公仔箱論壇香蕉         1根公仔箱論壇6 F+ b9 F# L( O, m
糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* z4 e) n( }- Y! E
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) z1 H* v& e% j/ O" t5 H
焦糖液         適量
' u9 x8 ?6 _9 Z% ]# f公仔箱論壇        5.39.217.762 s5 w, u3 q- P/ v) M
【做　 法】
& J3 n2 k( L$ R7 e. J1 X1 H* w1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。% I# b, p5 p, a/ }' J
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, @5 i# h4 n' s
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇# e2 D7 J* a! F+ X3 k( w% U/ W
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。1 V( i$ x& i# {
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。- O) O; w5 ?8 ~% D: _, `' A6 F
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
1 I6 w' H! a& D5 I2 L) \. u( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

) ^3 F# I- \6 e' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 R5 ]1 A, P% z

# f$ Y1 ?; K0 l% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
' h. f" e- K- J* W5.39.217.76【材　 料】
) j/ |* v5 h4 X+ V# U- b' z8 q% Y! |5.39.217.76細砂糖         100公克
. `: a7 m: `" E, [$ _奶油         90公克# c! w+ N  j1 T# T9 A$ o) L
蛋         50公克- j; i) A* y  n! Z  }+ |) c
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇* i1 F3 C. c9 X# J/ H, h
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 A2 J  D# F$ o' h) \5 c; I8 w
可可粉         1大匙
  c/ r. Z2 E& Q公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  c# W$ W6 k  L1 t8 o2 s; x
        
! B. ^( Y  n; t% @【做　 法】8 R" g- M! q! c+ M# K
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
, l8 b0 ^& n: T- Z7 }8 N7 {; K2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇  I- K8 T7 A, D! U: Q
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇8 y( o3 l/ \0 K/ q8 w
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [* s$ D" _0 t' e( b! {( a
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- a+ t; J% o1 V* ]% g) k6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' q4 j3 k! L- F5 E
【備　註】
3 e$ x2 k3 a, c# S  l) a# ^公仔箱論壇份量約15片
5 z% Q+ O& u7 H6 O
- V* ]$ w) W8 T6 }- K' Q2 }& a5.39.217.76
7 i1 c, \' ~( ^, N! i8 S# V草莓馬卡龍
+ ?9 n% f/ m4 |/ [3 d, z& o公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76! H/ p& T! |7 B" S5 q6 h5 c
材料1：
- k$ F% R/ h( ?" d+ d! Y公仔箱論壇杏仁TPT         250公克* S; Z; z4 t# X* a8 c, J9 _- ^" M0 R; c
糖粉         100公克
, d* v. J: f6 P公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
3 b; w% ?+ r: E. ~% b1 [, h蛋白         100公克
7 S3 q+ }: K) P7 N  o! `' A' T細砂糖         50公克
3 r' \1 I0 G; i! e  H! ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 x2 n/ j& M9 p1 P6 r
材料2：
) K& X' K% Y: H; [% `5.39.217.76草莓巧克力         100公克
* _3 b, k: F2 `0 L% p. J6 R5.39.217.76
( ]9 r1 v! u$ u' N公仔箱論壇【做　 法】
- V1 t9 K. M0 o/ L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
- u8 B: u+ T9 W( ]* L6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
  B1 n+ U  j3 L7 P+ R8 x7 X公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ g* Y  w) B/ G, ~0 c" q公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
( R7 w0 i2 v. K( X+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇$ u9 ^$ ]6 z9 A. \- i- @
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
8 f$ o4 B" G0 y- b: X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇, R$ _" }# q% U, @
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 O. @0 F$ m! ?* D! P( o# }/ N; R9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 m) ^2 C, I2 N  b% i  w0 ^

* R- ^/ M& B( Y2 [! b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇) h  s7 R. t4 n+ y6 C
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
9 H7 P9 Z# ^, R4 l0 v  F5.39.217.763 b5 B4 ~4 j8 D9 _; }8 A  y* a

5 e7 g3 C0 q% T! n7 Q& H' X. Mtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍2 ?7 A% x" r, q0 {
【材　 料】
. |( m9 D1 X2 r6 a% O! I1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料1：
: j, a7 R5 `' T% m4 h杏仁TPT         250公克
" {- K3 O! b1 h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克5.39.217.761 m1 S" m$ N' \$ g3 |* A
青梅果汁粉         5公克
" ^9 G* K% t$ ]/ U/ ~: p蛋白         100公克
8 ^* `; c8 k, }9 I* V3 @公仔箱論壇細砂糖         50公克公仔箱論壇$ ~% p" n2 z& A
綠色色膏         少許
2 X8 m( L' k- F$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
0 h7 P$ T' Y; k$ x檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; _/ I- c  }6 ^) x' F  \0 H

5 k# ~# ?# W/ u1 {5.39.217.76【做　 法】
+ R4 u' C) C, M, h, {$ K2 f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
1 l' |. }. d: u( x; O  d7 i5.39.217.762.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: t- ^6 ~( [; N; S3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
7 \* R9 ]2 R. [: j9 F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇5 x7 B/ y, a# O* b, _4 E0 C3 o
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.76  v% t/ H# C* [- E
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇( b* E+ T# z4 N$ R4 P5 C
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇% m& v, [& k5 g7 V  ~. _
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( V5 Z' k5 k" j" j" ~, ^: L
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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( _4 S* |( f+ P0 Z; mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* K4 h$ N; j' n' {7 f* T杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。