BeiDouChef

6 T( T: P& v, B1 S( X7 d; F" Z4 \
三角鬆餅
; `: l1 g4 x& m" b' l' jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 D3 D2 ^4 ~. G4 S! c( j. t7 g公仔箱論壇1.高筋麵粉         5.39.217.76  f  j! P: e" K  z% p7 C: b
200公克
- z- a2 ~" z0 N0 `! [　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; U1 h: }9 ^' S* Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 n6 B5 `+ Z/ X/ u& U
　水         公仔箱論壇" J# j1 N: M( r  v  U3 F. Q
125公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 O7 U7 l" |, B0 F# w4 O8 Q
　蛋        
- E8 v' A! Z, r2 _* {$ A; }tvb now,tvbnow,bttvb1/2個公仔箱論壇1 e) n6 i6 \6 C( k. w
　白醋         公仔箱論壇- p1 r0 g& m& g' A& e5 G; y: ]
1小匙- z! m$ a# j! x
2.奶油        
7 K! L* S% s+ x% g; M; V50公克5.39.217.76" ?# g0 s+ E7 B1 m1 v" l2 y/ s
3.瑪琪琳        
3 z: Q# }. s5 a1 G220公克* J" n( {! M) I5 ^& I: G/ `2 e" N
4.罐裝藍莓餡         " Y& L# q) ~( y, @, i$ L; j% P
1罐
% f' ~0 \' U8 p' V公仔箱論壇        公仔箱論壇* A3 @* _' k; i3 N: B! O3 W1 m2 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 s  U& E; f8 m  _
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) x* K/ U, T+ Z/ L- M1 d% {2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 P/ b; l& @0 }+ |' \
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 _. t, W9 _3 q) r
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.76- G9 }& _6 y7 N5 L
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ N5 ~- q5 L: y$ y' u6 Z9 d5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- T! {' f7 T- y/ w( t: f- a
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。8 c0 ?6 ]4 v. V4 A0 r. e: V
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 j! e# H) \8 P$ W0 [
櫻桃鬆餅: R4 u2 Y9 c1 b1 p) `  T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 M7 S, {5 f3 y9 Z& _0 L
1.高筋麵粉         公仔箱論壇+ n9 N  ]3 ^. V. ?" q9 J3 t$ `
200公克5.39.217.76% y$ Q7 U) Q9 {, l2 q
　低筋麵粉         / a& P# Y4 k4 ~& s! O
50公克
; j% f* }, ~. ~. b. h+ \2 Q　水         公仔箱論壇3 {* _% J5 O+ S+ e5 [* _3 E
125公克
% X+ W8 w3 M5 R, v+ m* i! H9 J2 E　蛋        
* G+ J: c) g2 Y( e# e3 P- C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個( J2 W0 Q3 F' \" ?' q6 u( ?
　白醋         5.39.217.76& I" ~' a3 s# q3 ]
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 E; L2 S. i* d$ l2 P; t
2.奶油         # [6 u) y9 W+ n! P* j3 S) ^5 p& ?
50公克# l6 @& J: [5 K4 x2 m8 x
3.瑪琪琳        
9 L! ?. h: ]" t6 V% i& ?220公克
  w$ c7 \+ E, b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬        
  B7 ^' m* U* Q! q9 b+ w6 R5.39.217.761罐
4 m% y6 z( N" w1 x( ]$ e5 V+ \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . Z) N) j, R" G  _
【做　法】5.39.217.76$ C8 R0 d" ^. n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
2 C7 y; ~. G/ q: V: }% Otvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! z0 l/ m" a4 C5 k
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
( P: c  H6 C; }. v/ y2 Y5 Z4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
9 @( C' f7 L3 y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b# _3 j8 b  @
【備　註】
3 s. Z- x0 P) [2 ]: S( b2 B% ]( K+ N份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇1 }. r* m" c$ z$ D+ n+ F3 V2 y) K
果醬夾心餅乾公仔箱論壇& `* H9 i* l2 j. ?# A1 Z' I8 _2 i4 k
【材　料】5.39.217.76: O3 ~8 L" L( ?2 z: ]: r7 \
1.奶油        
9 N' l& v) o* i9 k5.39.217.76210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: c& r# v* e
　糖粉        
, G- {% P0 D+ x% b/ Q- ^2 w1 G% k100公克* W0 S* D( ?% h* v/ E4 z7 v
　蛋黃        
$ _5 o$ E1 T' ]9 L9 j3 s0 d. H公仔箱論壇80公克
0 F/ e# z3 ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         5.39.217.76' D( O/ [. D4 O
適量
0 p6 d! A3 k- _0 O  E: q2.低筋麵粉         ) k1 T. P9 T. q
320公克
3 K" I- o* A" etvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
! g' L. b4 i' r4 W( t$ c$ x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1個( E  b/ |+ R& q
　餅乾壓模        
7 g$ p3 t9 _+ A數個
  |/ ]% h* T$ e+ z  Z+ V, e% ^# |tvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋        
6 j  H4 u1 \  C2 K: o# S% t1張tvb now,tvbnow,bttvb0 A, [+ v/ P/ d  L) ], ?0 J
       
( R: Z7 e3 S/ J" e% }/ E7 V【做　法】
$ ?$ K6 y" g" y/ I5 ?+ ?5.39.217.761         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
) c+ A- w! R, ?) p$ |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
6 M  h9 I- E( l' Z7 t2 l9 [3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.76+ ?( S7 q" x& @4 L+ f* h3 y9 H
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
  Y/ }! I4 [, y+ f. Y& j公仔箱論壇【備　註】0 T- ~6 c- b5 H- J# ?; I' d& r
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

' ]+ ^' O: w$ D- j) }& ?紅茶貓舌餅
  @, [  y- q8 d" {8 M5.39.217.76【材　料】
4 e# q" q7 X9 o# g9 V/ k6 S, K1.低筋麵粉        
6 @6 a0 S- K7 E1 z# k" Z/ F5.39.217.7680公克+ z, x3 s3 C; k: j# R
　糖粉        
) y: x5 X) Z3 V6 O$ P5.39.217.7680公克
2 h6 U1 y% l% p4 e8 W. Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
  m4 t. i2 K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.76  [0 a$ ]7 C' E7 S, h" w
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 L" `( F$ Y; A, }! F
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* y6 L' t8 ]- w. M4 e
4.紅茶茶渣        
9 F( I- }- w3 Y  L; J* F7 f# k公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb; j4 D( q. y8 x# T" u, D) s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 f# B) D1 c; ?
【做　法】
( r5 J7 }% A8 q6 t+ U0 l  W7 x1 G5.39.217.761         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb, N' g# k: h& n1 C. l
2         材料1混合過篩備用。
4 R3 ~% A7 B: @  p7 t
: k  @- t0 u2 ?& w/ L
% B$ I0 Z6 E9 _/ |# X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* O; s' |- ]" c9 t
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇# g5 O. \/ ]' C. m, @, Y* ^5 m0 n; o
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% |& a. O. d5 g% W( |
【備　註】
! o; g( B) J4 k" W  s# ]: M份量約30片。

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公仔箱論壇& v- @, R; a$ O) A3 Z
茶香酥餅
( n. S) J6 K8 o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  z& W' \2 y+ O
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.76) k3 ?6 {/ W8 F
5公克9 K% C0 C0 s4 [/ Y) T
　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  h4 |! e( |1 c& [5 D& z9 m
300公克
# v5 i' W) B+ K5 L, ]" \- w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ V' s1 A' R! o1 U; _
100公克
7 R4 ?: C5 E- D: H: |9 f& _tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉        
/ a7 Y7 S$ ^) Y6 |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 ]1 u9 Z  }7 o: i) ^5.39.217.762.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' ]6 A! l. A( o; O1 e
130公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A& }0 d3 T  C2 h' O$ t! B4 q
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( k) {: T8 [) z; I' R
2個
0 J' I1 j. K8 r  @5 e$ U公仔箱論壇4.糖粉        
2 m' [4 q) I. @5 N: p& |14公克  F. ~7 e; D; V* u7 @* V
　鹽         ) L/ `5 N- M+ b; h- G8 w& ?
5公克tvb now,tvbnow,bttvb; o! A5 n5 K# }+ _0 X; p
5.冷卻茶汁        
: J& l  D# s4 r+ j- C60公克
4 G" r! I& v2 D$ I, P, e        公仔箱論壇0 W; J9 S9 w$ I9 |0 H: h* L; r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# z1 l% m, }1 T  U
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
! x9 d6 c! b# k! b5 r% J2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。. K; V6 r6 a6 ~: C
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。- j# \- G, u, ~" R
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: |: i. d% z! S# ]7 F+ Z
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
% y4 Z, ?4 m8 @$ m6 _1 D- a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
, U& H/ c" Z% x% Z  D( z8 J9 x公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# `3 n4 s9 F0 p
份量15個

BeiDouChef

) x, e1 a6 S# ~* y- c% w6 X公仔箱論壇百里香餅乾
. u/ I! N: {2 D) i【材　料】
6 [& K" m  v7 J+ Y" X+ ~3 ?* B6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         5.39.217.76# Y% Z) y3 Q4 r) g/ S; C
300公克
5 q3 Z7 h) j+ S( t+ @8 J　白砂糖        
3 G% R; M! W- R, c公仔箱論壇150公克# u& P# z/ M; G& a
　雞蛋        
6 t) q, i% G% |: ]1個
" N4 Y$ x/ k$ ~1 E& `4 k4 \7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         5.39.217.760 g7 d8 l5 b1 i+ `1 w
400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ S* h2 E; X- l* H+ F0 M: f
　鹽        
9 H. ?6 W" f) _6 ltvb now,tvbnow,bttvb少許
4 t9 C  ^# p; Z; D1 D4 i$ _6 `& s5.39.217.76　杏仁片        
9 ^# C% C+ Z6 M1 {- y3 n& R& _, h100公克; F9 v7 N, K! u+ \
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb& F1 h  p$ p" P" t% \% ]! a" Y2 |8 q- ~2 o
2大匙
( g( Q: S# {. I4 y$ etvb now,tvbnow,bttvb       
, D8 ?8 q* D& i& k【做　法】
3 K( o7 x6 E+ y$ Z5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化- T4 B* f: Z- {6 [
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇9 s6 o' p' H+ c) y4 F
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇" }/ m, E* B- o6 w" `$ I8 e# T) F4 B6 F& K; X
薰衣草餅乾公仔箱論壇* C6 k/ Q- d8 p* r- C
【材　料】
5 w! m% y, O$ l( {" B: }公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇: N# p! c0 ]+ h* `' L% k% J
75公克tvb now,tvbnow,bttvb# T* N$ _$ C2 @( [& V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! T. [/ Y# T+ T; \
90公克公仔箱論壇0 w4 p6 g( D7 k7 v
蛋         9 W& U" v$ U$ d6 P) L) x+ \
1顆
) ]+ Y8 q6 M! C- Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  v/ {) G& F! G
150公克
$ A/ u! g1 z* v/ l. e' _) f鮮奶        
7 _( e! f9 D3 K' R+ ]9 x6 l2 y& q5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 e3 x# v" P# S, w2 g
薰衣草        
! N4 r; V- f8 Y" ]3 q% O0 J5.39.217.761大匙公仔箱論壇$ O  \: y9 D5 ?6 o" q
        公仔箱論壇5 H5 m) m/ A+ N# G. R. ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  d) q4 B/ L$ p1 g2 B" Q
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 h% p8 l* X' ^2 Q4 m1 T& w
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.761 l+ Z. v" H+ }; J! u
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76  f/ Q4 G+ b1 k4 U' h
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! j" _1 P; r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 A) ]5 e- F6 V6 T3 b) A$ f( {
份量約25片

BeiDouChef

0 n/ D" P3 l+ y1 l. d( F7 n5.39.217.76蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.769 Q$ o: A& b* q2 G! N+ R
【材　料】
# H# A" j' w7 B0 J  w奶油        
9 f4 \0 Y! L# B9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.76" T3 N: }9 h  p9 K; J/ u  j
糖粉        
% `3 u( G; t4 Y" D7 Q; Q7 E60公克5.39.217.76, Z' J- V( T# P
蛋        
* Z" ~, V8 j5 ^. G/ r2 L5 i5.39.217.761顆/ d1 N3 u. w/ o" p" ~  D0 o& s. [
低筋麵粉        
" W6 t  e1 O+ k' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克% q  }# O& G* ]% u+ A! _8 \" ^
蜂蜜         ) b6 X. _5 z; A# h% M' g) B) ~8 _. N
2小匙
: r1 {3 Y; M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         公仔箱論壇' d, }$ h; Z1 E0 `- |) }
1大匙
5 }$ j- H" \, @) t, R- A# Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末        
$ G: H% ?, @4 L1 [  [' m: J適量
3 y$ q# u" Z% s& B. e) t       
0 B' H4 p. H" N3 J1 I% E/ q) F) n) f【做　法】
( I9 a: Q* B1 s) o* {1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; w9 P0 P) R0 m+ z6 {3 z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
( q# ^( S0 {) O! q' Y; i! ]% @4 C公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
% \+ p+ D4 Z& G1 V7 T# P' ?! A- G4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 H4 E! l. a  }
【備　註】& I  Q& `! m+ w& w* b$ C
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.761 `7 M8 W3 o$ a$ p+ \# I
綠茶冰箱小西餅
* {0 @! _9 o( V, O  U4 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 W) Z0 E) C5 o9 N1.白油        
5 Y* N$ Z. A) v. \- [0 ^) x" n5.39.217.7640公克
, I7 Q& i* @% Y  a5 o　奶油         5.39.217.76, A3 b6 r8 \4 w2 C; ^8 _9 |
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! |, E! F1 D' D7 F
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ p- r8 i! e
70公克
7 |$ M- d( l# i8 @- ~5.39.217.76　鹽        
6 j- @0 s$ y4 e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 ]9 Y; p3 o  ^6 h; A3.蛋         5.39.217.76, E/ g5 P+ v8 D9 [( r
25公克
# Z$ O2 e5 W2 [! g& i% T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& I" |7 v1 P5 c4 Q
135公克
4 F  O3 Q- ?  u1 f2 ?& P* Y! t　奶粉        
$ `1 b/ r! a8 l6 e8 j2 r5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 _6 L4 [0 O! ?& y
5.綠茶粉        
" `3 [7 n% A% a1 v+ jtvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 m: `" y: g1 H, D! M& y& M0 T* j　水        
, P% d* T1 |& R9 I' o5.39.217.7660公克公仔箱論壇* X+ L$ \" u% Q( ?6 s" b" G* G
       
; }- ~2 m5 G# o' l& u. H7 S【做　法】
4 e( F- I4 U/ ?. t# e' K1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
; D7 N2 s: W" r5 ?5 C% F: a# E2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
& P* O. ]& k( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
. r2 B- ^/ ~- k* ~% l3 t4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- k" d, z+ O% X1 n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ z* `, }7 i$ C) E9 E
份量：30個

BeiDouChef

: L* `- J4 j( S9 E- R/ m# d) F義式咖啡餅
) ]' f% k/ x- A7 _  Q$ c【材　料】
- j2 B  U; v3 I$ c; i1.低筋麵粉        
* Q' I* r: ~: p- k, u# P' e5.39.217.76200公克
7 D1 i* O, u. L. t" J2 O/ z# d, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         5.39.217.767 q& o  `; a. `# s
2小匙
- C, u. ~5 p0 ?" o4 C0 Y2.糖粉        
( ?4 V7 I& j7 f0 f公仔箱論壇160公克5.39.217.76/ ]5 L8 Q% M8 @3 I9 u. }: n
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; i0 q+ B( i- C4 M
50公克
& {9 A/ X4 T! Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
4 l9 F# b4 }, G8 A+ ]0 [公仔箱論壇2小匙
3 @- |5 ?- C) O) s6 s$ [3 [; |5.39.217.763.蛋白        
; Y; G3 t  C, k7 Z. ?. r+ b2個
0 F# K! c! ]$ A8 B! h公仔箱論壇　蛋黃         " X* P- c* \* r! S
1個
) e/ W$ N( e  s, o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果        
7 ]3 y; }0 y. @! ^200公克公仔箱論壇5 f2 ?( w5 \8 e7 }
       
" P- b. Z( k+ ?2 l8 X- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇1 m# U3 }. Q* a) m. v
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。. P) Y* `8 Z9 S9 k' g3 B1 p: r
2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. P7 s) n( ]5 p5 H/ \
3         材料(3)分次加入拌勻。
7 E$ s6 O: @8 e) I- s7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
3 S( M- c) R5 F7 t1 C: O5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
5 w0 E7 [  F7 S4 g2 O& H  l5.39.217.766         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。$ O9 z: ?) O6 V
【備　註】
8 q* N1 W6 f8 g- U2 z2 O; F4 P* m; P份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 w! x3 j6 s" F# k) m% p. z
堅果脆餅
$ P% B, _3 @0 O) j; \0 A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 K2 x9 ^) P* r  |  Y0 m& C, ?- H& K* G5.39.217.761.奶油         " r$ z+ s1 w0 {% `/ ~! M
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! a, ~  I# u
　鹽        
3 A6 Z% _2 ~/ |! B3 r5 u1小匙
4 |# y4 r7 F. Y5 C- F/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
4 Q" }: v/ A) A. `% T2 m9 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 _6 _2 i( W% w
2.蛋        
7 N5 m) M* F: O) |5.39.217.764個
2 z) t5 Z& \9 y% b- c; c! L: M5.39.217.763.雜糧粉        
( b# x- r. q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76- b* d. R) Z! w1 B  x. j
　低筋麵粉        
7 g9 T7 [/ w6 ^! U( t. o+ n+ ?  htvb now,tvbnow,bttvb450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; P$ Q! i. P6 y" K9 |
4.杏仁角        
. E5 p& P. Z4 r) f1 J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇1 ~" V) @6 B: e8 C. F- {% c
　烤熟核桃仁        
/ @; m! i% e1 c7 o9 ^3 @0 `公仔箱論壇100公克公仔箱論壇0 j( S6 k3 |. W9 e0 ^& x3 U0 ]# v
　南瓜        
% O/ l. J7 G: g: d/ T- T. i100公克
. i' ?% E5 a) o% b7 M7 dtvb now,tvbnow,bttvb       
4 }( X' I! |/ F0 m( J# U% U/ N【做　法】
0 b. X8 I, g+ w1 s: ?+ u9 z5.39.217.761         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。: w* f0 W! T$ u  ~2 t) n- q4 E2 R
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇* z$ T. n3 a: i. \* l- V2 `8 u
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
$ A( X, g1 D5 R! ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
; [( {3 J) L: [$ t' Y( t4 }8 z- m* q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ p% L9 ~2 x5 a7 K+ l! `% k! u; E份量：約30個

BeiDouChef

( U1 e: F: j& _8 d0 M( E. q. w綠茶薄餅公仔箱論壇, h: o* c0 j5 G6 P1 V
【材　料】
2 U" k8 k) d! C+ M/ \. |5.39.217.761.細砂糖         5.39.217.761 b1 T* R5 m+ i, v
180公克tvb now,tvbnow,bttvb; _, Q, X' p' ^
　蛋白        
/ h' `8 c; q  P( R2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 X5 A6 b8 w  ?' ~; g5 U& |. S
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) h2 c- _8 b# L. d' Y
35公克tvb now,tvbnow,bttvb# B7 I1 q; h: N) n1 v+ Y
3.奶油         5.39.217.76) z. E7 V! U' Q
35公克tvb now,tvbnow,bttvb  W' w5 R7 ]  G9 @. `
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: B5 M" w- u2 X( \; ?
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 |$ d9 u* E) {/ `1 J) }
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 x. h' X( k4 r. P# h" u/ c
20公克
, S4 n* H2 ?  v  O  v       
/ P# E3 e  U, I9 e8 W7 m9 M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.760 Z( F4 ]! _$ k* @0 r4 m& u) {
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
8 \. M9 s5 L0 E) P( }. p4 ?) P: J% ^  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& b4 N  q# E
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。7 B# k% S3 w# {# W$ _6 x$ S
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.76* h% z9 F, a8 Y' q
【備　註】% U5 H- |% }2 I9 s/ U9 I$ Y+ @
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ n) i1 Z3 k6 T! f* J& v2 j
芝麻薄餅
# ~# I9 _9 x) S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 J0 v' U* t! h# r9 Y
1.低筋麵粉         3 @# ^8 p3 c" w  `7 H& k
50公克
, d) p7 ^7 l" ^tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ( r  j  F2 p7 g3 s
160公克
. f0 m( L6 Z  Z1 ~/ r% ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         6 V1 T3 A$ ]9 \+ ?7 e, `1 l) i# R
150公克
- f; Z3 o1 v& R4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
' b" k9 E: h0 ]# N/ [+ H30公克
, F  N2 U4 b# a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻         9 {5 k* a. n, u# M: f% V
60公克  W, e4 E. R) h+ V. @. e7 q9 }! E# c
　白芝麻        
; t/ r  ]3 `$ Q4 _7 @5 V1 m# o0 v, ^60公克tvb now,tvbnow,bttvb( @8 X% i: D" c; t2 j
       
- K% r& u! x  T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 V7 v2 L4 o; }+ a  U" c. K
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: c5 t( p, I) ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
8 ^: _5 {- B( D1 t: U& D* ztvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
1 y7 T5 z! j  F【備　註】
0 H/ x( i% U' G4 p5.39.217.76份量：約15片

BeiDouChef

+ A4 w$ ]( z5 C* T- [5 j
3 m) R" z8 l8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y  e% c8 ^7 c. g' }, stvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
: ~: p! a/ X; D! b( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 L* A# z) m2 D
低筋麵粉         
3 A  d( |9 Q" a& c4 O5.39.217.76400公克公仔箱論壇0 y' h2 a5 Z/ S/ L4 F1 k2 r
奶油         
9 a& t: ^$ n( `7 l250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( }! \! G  @; j, B1 F. p* d
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 a" k- T8 z+ p4 _; I
400公克
) G* D- m7 ?$ G, L- M5 V蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. {4 r1 q. `: }9 P. k. u& F  x
300公克& B0 ]+ c" _- ^2 |( q
        5.39.217.76, f' O, y7 i5 \) h/ U! M
【做　法】
- M# C: k  V. R9 G1 W3 q- ?7 E/ m5.39.217.761         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
  T/ W/ y+ ?4 ^3 ltvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
1 [5 b6 m& F+ {& X% r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
: J$ D% A- A" Z1 J  |4 }tvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ P( M, m6 X+ k* W
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
: h' A8 R4 H7 {, {' e7 itvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
. j, ]3 w& O, a2 N! ?3 h5.39.217.767         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。+ B  E8 b. y" y- M+ ?2 U
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.76+ \1 q& u6 I7 O7 E% n
【備　註】
/ }( D7 A: C/ I3 _1 @9 W" itvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# l2 ]* p' B0 p
份量：約25個0 l, P1 U) p1 ^! o* j$ S

; |# u* h7 ?2 i$ q! i% @& d: |公仔箱論壇4 E& ?3 `* V+ E! j( b2 f( ]5 M$ K; @

- g6 t+ a$ J, F& E% j公仔箱論壇雙色餅乾
' e3 r2 Q) {& R! I9 [5 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* ]6 G) h7 ~& ]8 N5.39.217.761.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 h7 B: i5 {2 T
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. n. r' Y4 Y/ W  l5 e  v( V
　糖粉         
7 I2 A- Y+ _$ L2 S% s  _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* Y6 O9 U" V( K  F
2.蛋         1 a, ~* B" p) n. y: T! K
90公克公仔箱論壇  \) M' I$ \2 t; }5 M* D
3.杏仁粉         5.39.217.76  l6 m7 M0 d# `/ m
90公克公仔箱論壇7 x1 i0 R. ]+ ~; Q. b" O0 Y- B
　低筋麵粉         
0 L( {3 |$ J& s6 w1 k240公克
1 |4 j, @% }' K1 E9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
$ q6 u3 B: g6 n( n. l+ Q8 G' H10公克# ~- }- v6 [' h  k% W
5.綠茶粉         
8 N# D& j( F9 N9 F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 i1 P$ B; N4 q* ^  b0 }5.39.217.76        5.39.217.769 ?5 B! i/ |4 D2 D9 ~& e3 A
【做　法】
6 s  w- ]0 `3 |) V4 Y1 b" ?公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
/ X: d  T( b8 q1 e公仔箱論壇2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.76: F9 |( }" ^: C7 r4 Y" w
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
3 v* J% l; u1 F& G' e4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.76( g" P1 y8 `$ b
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。* R8 h) Z4 c/ k9 A% c* U" J& U
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇7 x& N$ E6 |0 j8 u
【備　註】
. }0 T* V+ S# v7 o- R$ q, k餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 E  J# a& `4 V. `, Z! D
約50個
: q* h6 j' \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c& \' Y' V3 M# F3 i5.39.217.76
6 g& z5 T( j0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 E8 X; M4 m
美式冰淇淋香蕉鬆餅
$ W2 Y% R0 l3 R# h, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! F! l: z& a. ]7 l公仔箱論壇A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z( ~; S3 V# t$ u5 ]/ _
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ h# o+ Q1 x" }
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n, Z+ r+ E: ~0 t# T/ z
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇# N2 O; \: x0 z. J
玉米粉         40公克
% d3 r9 I, G3 M' l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克
% a9 Q8 i' L: Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 [% `; E- C
香草精         數滴) i5 q) @: j8 v2 H3 z
E.香草冰淇淋         1球
( ^; k$ e3 r0 U) x7 Utvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根
8 }8 b! p) I  K/ e/ y+ s糖         20公克
* @! X, ^+ e9 u8 L/ ?7 B; K: s# \, N公仔箱論壇奶油         10公克公仔箱論壇# O3 B7 Z5 n# f9 B9 W% x2 A
焦糖液         適量
/ x' I3 v& k3 i+ o6 `$ t        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 L, i" _' V9 B( h1 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X, Y& J6 V) J1 l4 t$ ^6 h
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 w) }8 }/ M+ z& D: v
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  R$ r3 @* {* R9 Q' M: z
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
$ l1 q* @/ }  d3 M& f- c$ P7 i# z公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。8 n/ H7 Y5 G8 F8 z% K& J
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ C3 F5 c+ Y6 {9 Z( p
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" t. n- A+ |+ V
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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' h  X3 h1 X7 `5.39.217.76
# x& M9 i: @6 {/ |6 J1 h- u卡片餅乾
8 b$ E5 T  V0 y9 X" s+ t: u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: K# f, x; ~) v
細砂糖         100公克
3 D5 s5 |  [0 t& X; S7 L$ X9 F5 g奶油         90公克
- K7 X9 r/ M+ H4 `$ x0 a0 Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克5.39.217.76, j7 k" W' t3 y( g/ j
低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% I  E2 [& R! J! d5 b: i3 v' ?
高筋麵粉         40公克公仔箱論壇7 a, h1 C! q( u; C/ R& o& q9 G
可可粉         1大匙  w3 a% a1 i+ s$ _2 G2 |: H
牛奶巧克力         50公克4 {" i8 B/ h& F0 G( X. I
        5.39.217.76. R: ]+ \9 ^# ]9 n# M# p
【做　 法】9 T7 y: i  a/ |: q# N8 V
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇# k0 @6 w1 i6 ^9 [  X
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  ~3 `5 i- v# s$ J3 m# C8 Y+ M公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb, B/ c7 n. D5 k7 t/ j. i
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
/ m+ ?1 l, p) ]: T5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
1 l! V6 F; H: c, U$ S& [$ h/ V# U公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 x- q/ e5 X8 A0 C
【備　註】
7 @" ^8 L' d- E; H6 g份量約15片公仔箱論壇& b5 i& r0 J3 A$ m

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草莓馬卡龍
9 ^, H. H- ?5 |/ P5.39.217.76【材　 料】5.39.217.769 `6 U" c% ^7 h4 l
材料1：5.39.217.76. a$ y) y/ l! B8 o2 \8 n# v
杏仁TPT         250公克
  ~5 ^4 I  H3 ^5 y- ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, D8 V5 B% n' `
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ U; b8 |6 K( T5 F+ a5 m
蛋白         100公克! }  x* V1 T: s  l% ~+ p- |: z
細砂糖         50公克
- w( I. ^# x+ n粉紅色色膏         少許
) b! {7 N1 c) B4 y, ?' I材料2：
" ]/ ]( s! E5 c7 A6 K/ z5.39.217.76草莓巧克力         100公克
$ L& T8 M+ c& s1 L3 l公仔箱論壇5.39.217.76; R$ F& k" r# ?6 h; {9 j8 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 f' A1 s0 s, J! y+ L6 I+ w
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; M5 a. @! |( J; m2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb* P# A: @) z6 t8 p3 x% P7 T
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
6 N5 N6 u: u7 {% g( p8 B: Y& I4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 y( M* {  u7 v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。* m8 ]. _: v" D8 u' x2 ?
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。' ?; C% R2 X- ?2 P- D# K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
. E# N$ J  ?" n7 ], d+ L" d3 J; Qtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
. m% h' z: a, A0 R公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 J. {- c7 J3 j* y

" V& O3 M, u. [公仔箱論壇【備　註】
5 t# z; G# ~( n6 D! G, e0 r杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。& R; K$ Y( X. j0 g+ _# P

( \3 H; E4 X" S. A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) B' T( v& O) W- Y4 o) `1 r+ E
棉花糖馬卡龍
% v6 D: i$ y" O6 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ D  R  e* Y) p5 j2 |公仔箱論壇材料1：5.39.217.763 q" |! r# c: I6 f
杏仁TPT         250公克5.39.217.764 W: E/ D; X; C- T( U6 U
糖粉         100公克5.39.217.768 a* ~( b( N, t0 T: {4 M% W* A
青梅果汁粉         5公克2 s" m, C2 ^7 @3 B- \+ A( p7 w9 r
蛋白         100公克5.39.217.76+ N) A% N0 t  }
細砂糖         50公克公仔箱論壇6 @" }' `0 ]) W
綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. S  }6 ?5 K7 T! A+ n
材料2：; h" ~$ W1 R: `; e
檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】, u# n* l! K  c  N9 h$ i9 v
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇+ X$ ^' d; R* r$ S
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 c3 p5 R, ~" g
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。0 ?9 [* v( v, h$ H' Y
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.76. _# ^1 L0 k0 K/ D2 E. M
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.76% y4 ?. @, f$ ]8 E7 q/ M( e
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- `. A* y5 U3 w. L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。4 O/ i* a9 z& R4 d
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
1 \0 j6 T! k) N" Y, K/ V% Z5.39.217.769.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
- Y2 ~( |5 R. s8 |6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O$ e; M7 u0 Z) |2 N) W+ X" n5.39.217.76【備　註】
0 _. D/ R; c" M' s) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。