BeiDouChef

公仔箱論壇) K- |" t, j8 |/ l  W9 i
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb* x! b- E  i4 @; b; o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( e& S9 [$ O+ H" }6 g
1.高筋麵粉         5.39.217.76. s5 E+ i+ w5 u8 p+ l1 _2 s# f0 t! P
200公克tvb now,tvbnow,bttvb; i  n- N+ M- o3 ?' ^$ l3 f5 Z- a0 j
　低筋麵粉         2 q4 e1 h* v5 F. q, U9 X
50公克
- ?/ Q- u0 P  l& o6 j7 a4 p, A& N4 p5.39.217.76　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" D8 ^- N" Q6 o& I8 q% R3 H
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ c3 _7 F4 h. s- N6 D7 P' d# B$ A
　蛋        
5 ^0 F& H! r9 A3 I- Z$ ?' V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2個4 n4 c4 }5 d/ t! a6 @
　白醋        
" }+ [% ?/ h4 h3 @: q1 b6 i公仔箱論壇1小匙
9 ^2 g5 `) P$ h+ btvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
" v( a1 S8 E9 `. x50公克
2 q4 }' E  l' m5 s2 e5 I5.39.217.763.瑪琪琳        
: ^6 l0 r0 Q- r, ^! c0 {' c' H1 r5.39.217.76220公克
' @. ?: x3 n0 {0 V  t7 ~) z4.罐裝藍莓餡        
; ]3 i) {, f* [" O& Q" {9 J  d7 F1 N7 e5.39.217.761罐
9 K, S% a: U& ]1 B       
! k2 k) k3 x' U$ ~- Z$ |( c4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 A# U) Y+ H# c8 g. C5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
8 f& A4 c2 J, O0 U1 q; R5.39.217.762         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
6 ]1 ~9 ?. V9 Z' R5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
! L" l' q( }# }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
+ ?+ Z7 U) e& v# h; u5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。) p/ B& j1 |7 ?
【備　註】
% F- }, ^3 C, x. |刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
( s% F& m3 I; gtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.76" i+ Y8 U( n* y" q+ C  p
櫻桃鬆餅
4 q  B/ [% F# [* ?【材　料】5.39.217.76* q3 N& p, T- X
1.高筋麵粉        
- V) J/ ^. @- F7 C7 Y  z- F7 R% Q$ N5.39.217.76200公克
" k4 i! Y% h! U$ {" P5.39.217.76　低筋麵粉         6 b6 H; l$ A" v7 B1 \! s; s% t
50公克) [. ~: Z. N* O2 }7 S
　水         5.39.217.76+ h# ~, W, B9 ]3 B$ W. r5 f
125公克3 ^  C2 M& d7 d
　蛋         公仔箱論壇7 f/ q8 \, X. L' s9 K& Z) G, H
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, M. o# S! n3 o; X% N5 j
　白醋        
  M& A/ h- Q& F5.39.217.761小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 ]+ D3 J1 V2 s8 a. k" ~, ]
2.奶油        
7 [( e$ u( `7 q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ {9 E/ M4 K8 v5 h9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
' ~( o8 Z! V. L9 u. D8 s% x; Q( N公仔箱論壇220公克
" t6 l8 G# }8 A! F9 B0 A3 s公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇. w% I7 a- _7 i. r  M$ H) o1 Y
1罐
) C7 I1 J  z. _+ l( _2 K公仔箱論壇       
  D$ t. _& A0 R7 R0 C  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' T( O% f7 ?) d: B
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。7 Y1 _( U- }0 s% F
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。% V2 J% d. g1 e9 G% @% E" ]) x8 {
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。3 N, {; N- H) [# `5 u
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇6 s0 r4 K" ?1 `1 K7 q
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
" T# K# f# H) N7 u7 F  O" ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇+ Y% u( e' n! V) f2 M4 Y! A( D" ?
份量：18個

BeiDouChef

  _3 {& P1 p# Y: O9 Z; ltvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 b9 h5 ^2 n& a
【材　料】
  ?! z7 Y& L8 R, Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇& ?) p, Q# C# w9 f5 _
210公克
2 E; U0 v- V: R5 F8 p: s) }2 L2 stvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         ) Y; a5 G' R, k& K
100公克
: V9 o, j1 \% C' `- Ztvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! v3 @# l0 i" U9 E
80公克公仔箱論壇0 X6 E* d* T+ V4 v6 P) L
　香草精         公仔箱論壇% P' p( A# s4 h. ?, `8 n$ u+ u0 `
適量公仔箱論壇& h4 t8 ?, h& L5 s( J
2.低筋麵粉         5.39.217.768 {5 L% R& A# o
320公克
: S" R; l+ X% V6 c6 X0 v# N$ A　蛋黃        
0 B( l2 k" ~( ]6 o1 T3 g# b公仔箱論壇1個
. \* f" l, b6 q3 H- f& V公仔箱論壇　餅乾壓模        
" a: c% h1 `: W. I- t公仔箱論壇數個6 s- n! i3 t. e1 K0 Z
　塑膠袋        
( c- Q5 l) e$ N) T5.39.217.761張公仔箱論壇7 P: E: b5 |7 Q9 Q8 }- ~1 L
       
! S: F+ R. ^! \; P( u. f3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 q9 U/ Y, V! o& e  p& y8 q. z1 n公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.76% C! T6 @0 u' }# _
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* h" i" @  ^* K* f" V公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇' x+ \4 X3 ?7 p
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb  c  t* \2 ?$ s2 o
【備　註】4 k8 E+ E# r" l) y9 @: X0 J
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

; u1 [; X8 U5 O8 e; b% H- R# C. _紅茶貓舌餅
# Y5 \7 J1 I3 x0 H3 ^7 a2 Q5.39.217.76【材　料】( n3 v1 d- }. x6 X. j0 u
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 w7 P' O- _4 k; i4 K  I
80公克
/ _' I6 V( I# q　糖粉        
5 |- k$ [* H. K80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 S5 M3 p1 Y! i2 ]; \% _$ ]7 [
2.蛋白        
" Q3 c, b: t6 [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克/ c/ q% Q; y6 f) z2 z
3.紅茶茶汁        
4 N9 |  Y' U& S# I50公克
/ l8 W0 ^: ^1 R9 m4.紅茶茶渣         公仔箱論壇. _" s' H* o6 T# ^6 I0 A( u
1包
6 L: U5 O! D( ~& ~# _' w- i, @/ t公仔箱論壇       
" X& o: X4 c3 B% u9 ]【做　法】
" f! P/ V' a0 c# f& ktvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
* q7 z9 {+ E+ }( n: `+ k5 C4 M2 p* D2         材料1混合過篩備用。
! r2 a9 X9 t; q公仔箱論壇
$ o2 B! G; Q  _! T: w2 M8 stvb now,tvbnow,bttvb1 C; A4 J4 m* i: |
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.76) e! g3 e) U) n1 O+ i
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
2 I$ B( N" N; M& w5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇/ w& b$ T2 j2 {( r5 G) e
【備　註】公仔箱論壇1 ~" Y  C8 i2 D) `! k4 S, h
份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 [% s% [8 U( G, W3 J
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb$ o: s: K, G3 y2 M8 H
【材　料】
5 w+ c, U" O, U2 l3 L; z1.烏龍茶茶葉        
8 [9 m% W# j& q- I5 _) L  C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- x5 `) u. l4 m
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb: f5 Z; N: d6 c0 `
300公克公仔箱論壇1 i& M* {, O7 t: m. T1 k% |2 J
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 P0 N, {$ r, i- _9 ~
100公克# O  F4 ]) h* `8 b% b) F
　杏仁粉         $ z; N& n8 l. ?" c2 ?
100公克
/ u6 z" s: S/ Y& M" _公仔箱論壇2.奶油        
- G& t, z& d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
9 L4 m; H5 `1 g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃         + t3 v$ a1 g3 X) Y
2個tvb now,tvbnow,bttvb! G9 ?0 e2 ~! \" \
4.糖粉         5.39.217.768 X' O" t- P+ }1 [0 Z: q
14公克
7 c& i% T- z5 @: s公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% c% B6 I& q. \# `
5公克
- o# i& L+ {! |; O) ~1 j公仔箱論壇5.冷卻茶汁         5.39.217.76+ w8 }0 v5 o0 o: w$ N, B' v: p
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! U5 d2 c5 a: v2 X. N% T* K: {- S
       
8 E9 ^9 e! a, v8 k3 A【做　法】5.39.217.76$ O7 a( b$ L' k  p
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1 J3 V5 d# `$ t5 i6 v" I# R5.39.217.762         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
; a8 O9 y, E% L' y/ S' d" Z3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇# f" }9 \/ [- o4 ~7 C" h6 \
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
, l  K1 p$ Y3 H2 `: Z% i$ }& V5.39.217.765         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ F2 n& ~+ O, K
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
8 `) ]8 ^" O* F9 Z5 O5 {6 d$ w1 l  ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 ^6 H1 t: r3 K; z, @! ]3 e7 S7 ?
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇/ O2 X" S6 n. y
百里香餅乾
. F# d+ E5 N% a# p! Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  }$ O8 L8 B  w' k3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         / u9 V9 X% K) a2 F0 K
300公克
9 b8 h2 ?6 }4 O) k7 t( Z　白砂糖        
, |  o3 E9 g( v9 q* M8 C5 E& F公仔箱論壇150公克公仔箱論壇( P, @* t& M4 F
　雞蛋        
+ _% U  @' P, J9 D+ i( J5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1個
: B4 d  ^0 q1 i2 U0 m1 Z2.低筋麵粉        
8 s  w/ B3 G6 X3 `tvb now,tvbnow,bttvb400公克
5 s  y1 J( E% j' V1 j　鹽        
* O+ n) f( ]$ N8 }tvb now,tvbnow,bttvb少許4 Y+ W( u. g, z1 U% P; o0 l
　杏仁片         公仔箱論壇  P6 D: W* a: B: n  G% p3 A
100公克$ c3 a' h9 E- I% C
　新鮮百里香葉        
& ?9 I4 s. B+ `6 s% h5.39.217.762大匙公仔箱論壇3 A/ S: c; `8 _3 I# m' `. d; V3 c# n
       
, c# A# r: l- ?【做　法】
7 A5 C( b+ R% K; U3 h, T5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& q4 v5 S% ?" Y5 M
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇' V& @0 O# Z7 Q" U$ O$ }: ?
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

1 A. P* ]7 j! T( ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾/ t* X5 Z0 n5 |% A
【材　料】
1 y2 R4 R: _$ S6 I1 y奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ R1 Q% _) t) R6 O
75公克
2 f2 g. }2 a* T5 D5 z細砂糖        
& K# i6 `/ L8 x8 \# J! qtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 N' ?. x0 P" P5 }& T% n
蛋         5.39.217.769 a/ Z1 u& ?4 }$ l
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) k; i4 M- N2 Y
低筋麵粉        
* _4 @1 y. w1 t8 P+ H150公克: ?" P4 `! h6 _
鮮奶        
7 R6 H2 g! E  E公仔箱論壇1大匙5.39.217.76; [/ u  A# x+ P  @0 v' R9 Z) ]
薰衣草         $ @2 F8 y" F& _& ~  \; T' f
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% U4 p1 I) g' E& F
       
, x6 o) P, W( }  |, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Q" L4 V# H4 u- o" b$ ?5.39.217.761         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb% i; Q' J* k8 `$ N, c1 C
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: ?, M5 y1 r+ p
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76" v4 r# z/ O) C1 }* }7 U
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
+ N- r) {) W2 e' N5.39.217.76【備　註】
/ ^" i" ^8 B& j0 L/ E3 v, Ktvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* ^0 N) V' G8 H( U+ _
蜂蜜檸檬小西餅
1 Z" @4 g5 U, r  U* _【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ ?% X. q# c# A" t. q: W$ R9 ^
奶油         & }3 k( t$ U- V7 K6 l$ _1 x
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- N) P9 `5 \9 D. m. _+ u
糖粉         公仔箱論壇6 v6 s  G4 o% y9 b0 b
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! b. g8 r2 _. [7 Y4 q
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 F' |1 X& F' B4 |' p
1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ f% N4 k8 ~# S
低筋麵粉         公仔箱論壇% f* G* B) Z# @5 k
120公克
& a' U, p7 Z6 h0 F% {公仔箱論壇蜂蜜        
' i+ Y' c7 Z# w8 j( S& M& W公仔箱論壇2小匙
1 z/ |+ H  M* b% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
( j9 y  p; B; J% I1 @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇$ K* {& a3 g& m2 B; A8 i
檸檬皮末        
. k% d( L8 A1 M# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 t3 z5 Q- z* L/ }& i' r# Dtvb now,tvbnow,bttvb        ) w! R$ y: s- e9 x- U
【做　法】/ Z# [, c* U/ \! n7 S! F5 w
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.76: |/ H1 F  ^: S8 _: l
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.768 q0 F: H5 a3 X4 y9 O1 Y
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
' k9 |9 [2 Z- u" V; D4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
1 E6 |' a4 A* E5 i【備　註】
- I1 a, N  \- O! H份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.766 n( R1 l3 ^& r, B' [
綠茶冰箱小西餅
) R! M; ?5 w2 o' ?& r& E【材　料】
; B3 O$ Q# F0 ~/ M4 T; x: g公仔箱論壇1.白油        
" Q/ U3 [: \* T; e9 M40公克公仔箱論壇1 [/ ^/ x0 T; f/ L* d2 w5 W* _) U
　奶油         5.39.217.76# E- c/ `& U1 ^! o1 p- I6 }
40公克8 `( {5 q* s: i) }+ x0 C2 c
2.糖粉        
2 B+ u) K* z6 Y3 S4 o$ o8 f$ stvb now,tvbnow,bttvb70公克
8 q. r4 s8 v1 r5.39.217.76　鹽         公仔箱論壇$ g) T( |& |% E4 ~  \; d
少許
# y8 e! q( m6 r+ E# etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋         ! Q, O7 e* b4 k
25公克
/ v% o! ^4 v4 W' m, R; g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 w* Z7 A) u! g( H
135公克公仔箱論壇: v. d8 B! K3 T5 E. {% K
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb- h# l# `" l  i: }% V: G
1大匙
. @7 b( t) o" S# D5.綠茶粉        
  `6 }4 ]9 }% F! e0 T5 _0 ~1 b15公克
1 Q) \; q0 [0 _. Q: M) _' N　水         5.39.217.767 z+ I! ]3 I  ]  a
60公克4 x9 R3 K% P9 j: T
       
" M: W. T% A5 x, }4 ~, K公仔箱論壇【做　法】
8 I  @3 \  U3 n( t) }3 v% t公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
( u! I( h' _4 {5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
# K& A3 }& L$ i) L6 J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( q0 Y" l6 u4 r5 K' _' q
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。' F+ m2 t6 M9 \) D8 b. E
【備　註】
9 y$ L" O2 p: u5.39.217.76份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.768 ^( l, G. B5 _" x& b' w/ ]
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% |7 Y  V; \$ J* D
【材　料】
3 w( E( ?) g" a) r公仔箱論壇1.低筋麵粉        
- e, h2 ]: z$ b3 W: w5.39.217.76200公克5.39.217.76% W+ B* [4 T9 @4 F6 u2 [) P2 q
　泡打粉        
: }* g8 Y. b( J% ]5.39.217.762小匙
  v% d6 S' F7 O9 x公仔箱論壇2.糖粉        
/ J* b4 T2 j. H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇3 t+ j6 p% {' o; ]2 _
　奶油        
- l! P0 t' e, d' f  K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ E9 O  D2 r9 ]3 W6 Y公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ k. S( h. N6 G1 W
2小匙
# f8 B# x5 m  w* n+ j. t% m公仔箱論壇3.蛋白        
  I! H" L+ j. i# S公仔箱論壇2個
5 z7 h, [5 C% A/ `　蛋黃        
/ ^8 Y$ A6 d3 m4 ~4 t! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
8 ^1 {* O, l+ Y" j% n: L公仔箱論壇4.堅果         # j6 z  e; M4 f% R8 ]
200公克$ }* w6 H% T( Z$ k4 R
       
" ~2 [) r2 D0 T! ^8 j【做　法】
3 @) x8 o2 [& ~tvb now,tvbnow,bttvb1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 L; m- z; ?+ m" g
2         將材料(2)一起拌勻。
; ~, ~9 W; t7 N2 J& K3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 M0 D7 k+ Y" W, Q( R: A
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# r: [- ~" _4 L, l0 }, Y
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
% k1 J0 |  C/ L, Q3 Htvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。$ F1 ~% R4 Q. j) ~( E! s0 e- F0 l, R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; s8 m2 r8 P# V
份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇2 L2 V! G3 \- p' J
堅果脆餅公仔箱論壇( T& N' O) Y% a) |! t
【材　料】
: c" `3 d, ^3 J( u8 i  r! d: P( J, K1.奶油         5.39.217.76: e4 O9 q/ y7 B5 n: ]/ h, f+ R7 D
250公克  h( B2 y" t. S! G5 j7 k# n
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 r) d/ N# k; K' m# b  f9 a
1小匙( \4 Z4 w* z, O& F) k
　糖粉         5.39.217.767 T7 N3 t0 V) h5 e( K- [, l# q6 G
250公克
9 z2 }2 i3 Q$ R! C0 b* H( o  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
* F2 [& G2 J* S. v: `2 [公仔箱論壇4個
* M1 @5 a3 @4 u! O4 {- k- b. ftvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         % a7 c6 O* g! }, i
50公克
- W3 u- l: I' X$ D, G6 R公仔箱論壇　低筋麵粉        
6 h5 v) x, j& b% f. U450公克; L" r8 ]/ G+ X1 y8 U$ H% a  g4 g* G0 c
4.杏仁角        
3 y6 h2 M; Z3 v4 X) ~  Q- C1 E100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 i! E' P! I8 S/ w& [
　烤熟核桃仁        
& L; b/ ?0 e. V% y" Z! s( N; Q9 a100公克
2 T# E) ]9 F& ?  A3 Z% C* j2 a" I　南瓜         & F& t- U5 J2 K7 ?! r+ t
100公克5.39.217.76" K8 E5 l& M: K7 G$ E" ]
       
1 K6 O/ [6 S7 i9 q9 a/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 ~$ ]( {: k0 X) v+ z6 C
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s( A4 V* b9 k( A. _8 T1 x/ \) K
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。) M1 K/ p9 j! _1 _; P
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
6 r5 i% l0 Y2 z* i' \公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76+ E5 ]! [8 V/ t9 V' S* l
【備　註】公仔箱論壇: S0 V: q6 D4 W9 l/ m2 k6 V0 e
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: P0 [. k3 a
綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 Y' y* w5 p& c" r$ s# s1 X
【材　料】
- ]4 j' X; B- `& N) J5.39.217.761.細砂糖        
) e+ z! W8 w5 i: p8 z180公克公仔箱論壇. x6 O% R3 [4 L, f( v  `% ?  J
　蛋白         5.39.217.764 s3 G" i! `1 h8 o" ^# y7 b
3個/ q2 A1 w! P  d) G" v9 @* o
2.低筋麵粉        
5 x* V1 L! }9 }( }( y( q4 _5.39.217.7635公克
; i1 q, p% v, D2 Q$ f; N3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
$ A$ r* F/ p% o: f0 r  B5.39.217.7635公克+ e9 {5 |5 L5 V* E" X
4.杏仁角         5 q! i7 v# b8 m4 D, X
200公克$ ?' X3 ]( B7 q% a" x. u" y! o4 {
5.綠茶粉        
+ E( n3 {5 {, l8 R5 ^) ^7 ?公仔箱論壇20公克
' r: i  z$ v. `* H" t/ `       
2 J& {- C  ^2 |: C8 g  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: x; }8 b, Q' l4 K0 E: M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
0 _3 s( X' y* }9 a4 |8 N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
: s& y& p9 i" O( |; b3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
6 U7 n4 B, e' v* W$ R' b5 L  ptvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。2 i: u7 ]2 ]. I* N+ E0 p& O$ a
【備　註】
2 A  j& C- l$ Q' x5 X公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

) ?$ `4 E! p$ e5.39.217.76芝麻薄餅
% {/ r' P3 s5 z" ~/ p0 J) F【材　料】
0 ^) E' n5 v0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
  {8 x9 H4 f. p+ W50公克
2 r, ?3 K7 u1 ?& h　細砂糖         公仔箱論壇$ t* s% ^4 o. w; h
160公克; y0 u/ l/ G9 _" |  S
　蛋白        
, ]4 s6 U# c& [; F. btvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 X- c0 W' @. d0 o5.39.217.762.奶油        
! c. r6 k% T% ~! k9 X4 @. u7 O公仔箱論壇30公克
$ v% S# z/ O6 z- P3.黑芝麻         5.39.217.769 ~9 B6 @# R( f+ n: w  H
60公克
" K7 A: ~2 n: l: S/ Z; p: }) X+ n　白芝麻        
5 B0 g4 H" o( E. M* O60公克
8 f% g+ J& c- s+ n% e0 C& l% Z        ( x. z$ [+ u$ |# E4 E( p
【做　法】
2 ~$ ]: A4 S6 a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  u# }* g! {8 M, y
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
3 |' m+ P/ N, P  N5.39.217.763         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。4 \' K- C3 u* @$ M$ `
【備　註】公仔箱論壇: N! A+ W# M& B) h9 v4 b" G' K: {9 F
份量：約15片

BeiDouChef

- w; s, h! Q$ v/ Atvb now,tvbnow,bttvb
  ?" M1 W" `% C- n* h# p
; p9 d! s. g/ l, F5 a" K貓舌餅
" M* b% J2 r1 w, v8 J5 j6 R  X$ z5.39.217.76【材　料】
( ^7 W) Y1 u$ x2 s% dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
. A- {- _4 V" F# Q: y- L公仔箱論壇400公克
5 l3 P0 f; p3 M, _/ t4 ]奶油         
1 F6 W& _' {" y0 k, }2 e# E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
( t4 f& {( W) }6 F  {) @$ x7 ~糖粉         
  X9 p7 g4 k) K5 G5.39.217.76400公克
% u  e' I$ d: C- B+ u; _$ a0 u公仔箱論壇蛋白         
* R$ G5 K4 M) ]/ h6 Y300公克. A. y9 O, t' y1 ?& Y; c
        5.39.217.769 Q4 C" l5 |7 j5 k8 N; _
【做　法】
# D: N2 `- E3 C1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。7 [; E# T: _  j0 T
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
; h! p; c" b7 P" b5 t' ltvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
) r. p0 v8 I  U$ G: p2 b3 d2 }( e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5 s" n9 ?2 _' m' h7 s7 x5 D
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇" W) ]) Z4 J" _1 ]% x1 ~
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  t% g3 x; g0 t- ^& ^- v$ ~
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
( u0 d! c; I, }6 a5 b( Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb( ^: N. m/ a4 c" u5 G& w
【備　註】
7 U$ l; v& h. `( g9 `溫度：180℃／時間：10分鐘1 s7 X) o8 f  k' ^  b" y
份量：約25個
  h; y0 z- a2 \4 M! M. F公仔箱論壇
8 z1 A$ l) E- K! z$ n8 dtvb now,tvbnow,bttvb, n! f8 P9 e* p3 x. Q% y% s

" T* Y; F/ \8 F5 s5 \公仔箱論壇雙色餅乾
7 |4 c' ^* h* U: \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# U* Y' {; ~% ?' a, r3 G1.奶油         
8 {8 C% H, L" q5 N. y+ a150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% m; a- f2 e$ n. ^6 Z& ~# i( H
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D4 p, z' O4 H+ P& e
100公克, s/ x: Y7 x  L, }1 Y$ x8 y/ D
2.蛋         
* h5 d; u3 a) n9 `90公克tvb now,tvbnow,bttvb, G4 p  q- {# \! H& w1 R
3.杏仁粉         
- L( Q$ |. x3 _6 |- F+ @# j& E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
) Z6 ]2 q1 W: z! h! X5 @2 M  \tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇& ?0 T8 r. |2 X6 A
240公克
1 ]" Y, T' ?* ^; {& n, r9 A" x2 J5.39.217.764.可可粉         
# P6 ?6 Z3 @/ U/ H* |! Z+ w10公克tvb now,tvbnow,bttvb" y; q- p* w5 x$ A
5.綠茶粉         
, d5 t* b7 Z6 k; n10公克
- Z8 ~+ m8 {) ^" y  d: h公仔箱論壇        
& ~) j8 s  z% d' t5.39.217.76【做　法】5.39.217.76# p6 p+ M: `, C. M3 }; l& |/ ^
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。公仔箱論壇3 H  N, h/ i  {6 M+ R  g7 A
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇# g; D& J) M) g6 s8 c+ a
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# s9 C) c0 L6 o+ o3 _
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.76; l6 Y/ r, f$ E! R+ ?: ]
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
: }5 N& E6 a1 f* @) Q6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ B& ?6 R# d6 m8 {! W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 x- f- W. E& |; M5.39.217.76餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇3 ?% r" q$ a# `% M
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. Y  d- b5 [! ]+ y; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  k/ i6 f# z
tvb now,tvbnow,bttvb5 l. w% U9 v+ Z* E: _
5.39.217.76# L: q  f. r& D1 @1 j+ ^+ u" z. u
美式冰淇淋香蕉鬆餅' z8 I, W: M; A# q
【材　 料】5.39.217.76& l+ W8 t- V5 ^+ _) {; k
A.蛋         100公克! O: F" u+ l- b9 @. G9 t
細砂糖         40公克
" ^+ x( C: N0 z6 H& {: K# |B.牛奶         100公克
9 W+ l+ ?6 V1 x/ U5.39.217.76C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 X. `8 j4 G: h
玉米粉         40公克
8 m) |/ i' j0 A5 M- N5.39.217.76泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 y# O+ b1 X' J2 e" I/ g
D.融化奶油         60公克5.39.217.76; g/ t- p' f# G% }8 u0 G9 q
香草精         數滴
* H$ C  o5 X( S. p# ^9 r5 Q. o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb; S) Y+ x2 T7 n- L
香蕉         1根
# W7 S6 B% S4 z公仔箱論壇糖         20公克
* W- x- k4 L$ a, T9 q( r% z0 _6 I) Y奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; K5 l6 x0 B( s( k& a. o/ B
焦糖液         適量. {; T9 B' d5 s  i2 P+ T# n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- K7 w, {% Q( ^" p. q) q2 i" h
【做　 法】
  k7 n1 q1 z! [/ N5.39.217.761.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
* a  h  P5 w( {% a$ O8 X2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
; U% P. x% k0 p9 f. O0 Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。# l+ O0 b) X0 N% O$ M* T+ y
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
. t5 Z# [% X7 I公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb  D# i- o4 u7 O
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。/ i& W. ]7 z5 ~6 K
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

1 k4 |7 e( t: A! P, R; R
- e7 K  u# y  w* {# ?2 @* x* Q& S

& H7 @) Q0 f% t* i- P5 h+ P, K) l5.39.217.76卡片餅乾
* ]1 N1 V4 L; y3 O4 P【材　 料】
0 P% ]: z  i, O& a& Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
6 Z" o2 w* ^+ n- s1 Z奶油         90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 b" j0 Y) j- U+ }; |8 M
蛋         50公克5.39.217.762 Y8 ^. ^" X/ N$ v
低筋麵粉         160公克) t$ v$ b: }: g* N7 y% b) M/ Q
高筋麵粉         40公克公仔箱論壇' e8 q3 j  W4 _0 B; }4 e9 d
可可粉         1大匙
4 {' c# b7 Y5 M: Y! n公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
  _" i3 g! j0 w" ]5 |( F5.39.217.76        5.39.217.765 }) e; F$ j% K" ^1 c
【做　 法】
+ k9 T# }, x, otvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ |. z) y% h& x/ }; @2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
: V( Z' H" J  M) ]! F6 ?: X# J% N! P3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 R; q/ v+ x" P4 W4 S& k3 [
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。0 O0 U8 C9 R- _. Q$ ^: f; n
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇- Y5 ?! t/ i; e: w$ i' H' s  ^
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。8 _$ c4 T/ }4 _. h. I
【備　註】/ k; Y1 w3 `% C& d9 r8 |! X" B" Z* s
份量約15片
) b% L4 G6 ?5 s/ d& i9 T4 l' ?3 h8 m公仔箱論壇8 V5 n9 r/ K; P# D- E: X1 q& D: A
tvb now,tvbnow,bttvb; L* x0 e7 `* H4 a9 e+ J+ K. N
草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb6 u) r" i: _, e7 b
【材　 料】
6 k, T  c& Q) h7 P! k+ K; L. C材料1：
4 N+ s8 e+ i% a$ @/ P% u" X. z公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
% X  ]0 B, L4 F$ h, w' E- D5.39.217.76糖粉         100公克
6 w3 ?1 |, Y$ y. H  a+ H0 B草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇9 p; n' q  C2 ?' R" q
蛋白         100公克5 G' _9 ]8 f9 C# o9 P2 S( B
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* ]* J& z: |3 B2 ?9 z
粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( y9 i- _1 M
材料2：, b3 \2 P! a+ B5 _3 i
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' p6 c7 u5 Z/ B6 q
公仔箱論壇4 z% R* F( a  m" j; C, K" q8 W* d
【做　 法】
# p: C8 y/ _6 C+ l" O; Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
3 J' i% ~) O" e2 K5.39.217.762.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" \* v4 Y7 W; o; X0 s公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
! d# `8 R. c. ^, x0 R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
" w0 J# h7 B8 ?" s5 X公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ O9 C5 d% g( i6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。" U; l( m  |2 f- \' q0 @
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
3 }# y  E/ R! C* V5.39.217.768.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇$ P; z  R. s8 ^
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
1 A1 @1 K, I! T* l% R) l) A公仔箱論壇
3 r& O7 r, z5 \. K6 U) ]8 O公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇+ h/ M! L% [* h0 ^/ n; g% ^
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。4 ~( n# n% F, b: |+ y& N3 [
- C: g1 Z% [5 D
公仔箱論壇! n2 r6 F6 d9 O2 P# O( W
棉花糖馬卡龍5.39.217.763 @: \6 X" e7 Q2 j; X: \
【材　 料】
# L2 n% U$ q) etvb now,tvbnow,bttvb材料1：
5 W, c1 ~0 K5 s% Z" v: N5 [# s5.39.217.76杏仁TPT         250公克
5 K+ ]2 k5 f3 y' ~3 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
8 Q5 Z; A4 w: F8 c% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇8 I* m* [0 T  F3 V( o
蛋白         100公克
, N. U6 Y8 k" d9 S1 U5.39.217.76細砂糖         50公克
6 w7 ~+ c# u) s0 u8 {: L& U$ }" g% e公仔箱論壇綠色色膏         少許6 E2 A$ h& K2 V# H
材料2：
8 H6 V/ a2 y- W& c( l& ?+ u公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 X* q; R/ n; j# _1 C0 B
0 H4 D0 d: S  }8 z
【做　 法】
2 y! q& p1 B8 x3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
+ [% \* v: d7 K9 }; otvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 X8 E6 G- [/ m5.39.217.763.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  G8 w9 J7 H& m0 V6 @8 m5 g" k7 P4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
8 y1 N1 C( m7 J* e1 s/ l* F4 r5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
5 u$ m8 Z- z4 w5 Y' qtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ A6 m: t, B9 r4 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ [* {9 o+ `% K
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
, P% G8 D8 u% F! s8 i* w' Xtvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
9 F& W, p" c8 o4 O, l0 n公仔箱論壇; V* y3 E1 }  {$ B+ M
【備　註】
# ^) G: A5 B; ?( [杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。