BeiDouChef

* V  Z" D: i, I" l5.39.217.76三角鬆餅
1 [' L6 W4 @- o( J9 {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 h" B2 l" U6 p4 n% a% B: b6 {
1.高筋麵粉         5.39.217.76% z5 Y( |: |; O' U$ X  V
200公克
# N: y8 s2 q( ]( D: M( |6 L' stvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         5.39.217.768 b( q$ _9 S' }0 s! V- B" ^
50公克) l$ F6 J3 x0 z8 g1 _
　水        
3 Q- s. Q0 b& x2 b9 stvb now,tvbnow,bttvb125公克
" c" K; ~/ z/ S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇: @+ p- t+ J! ?" r3 `( Y
1/2個公仔箱論壇( ?7 f# p' v0 p. ~- A' f' G/ p' u
　白醋        
# y' Q% ]8 _; T3 r% _6 Y' btvb now,tvbnow,bttvb1小匙
7 k( C9 K& ?5 S$ Q% S8 P2.奶油         5.39.217.76( N- w5 @# u7 N" j9 i( W
50公克
8 b: N& i+ I3 m0 s1 g) [1 P9 N& S3.瑪琪琳         & l/ m1 B+ B6 [  y; a$ O, I
220公克公仔箱論壇& i, A2 d5 b& a% T( f3 W- `) B
4.罐裝藍莓餡        
* p! h( d! c- n& d1罐
+ B! P& @- ^) x" y5.39.217.76        2 x' N; U$ h3 j) W: @6 ]
【做　法】
& a5 ]" {1 F, I; C9 j. n* x3 R公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
  e0 A9 ?5 d! Q' |公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇  a' b/ Q, {; H8 q
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
3 y" u9 V' l9 h4 _4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。& C; Z9 Y; O+ j. a) S3 n
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
) l+ G* p$ D6 b/ `# r0 \公仔箱論壇【備　註】/ P+ {9 V4 H! U) t* R8 w
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
& }" Y6 Z2 d+ f7 V3 |9 E公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

5 ]6 V6 W, g  M' q# Y9 K  d櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 e' @0 e( [5 q' H" N6 a
【材　料】5.39.217.766 F2 G. N  d. x) N  G/ @0 M
1.高筋麵粉        
8 h7 Q: \. L( X' S: K4 o5.39.217.76200公克5.39.217.767 P' R2 o4 Q9 X/ d) A* f0 l
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 _. S0 {5 E; S8 C; V( ]5 W8 U, K
50公克4 t: D! G+ ]& c: \7 J6 N1 M
　水         tvb now,tvbnow,bttvb6 K) A- ~3 P7 b+ n$ S  @1 A( z
125公克
  y4 n( Q) I2 vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% a! m8 Y" a+ Y
1/2個
. B4 p0 `/ S3 j! u5.39.217.76　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  C7 j4 }9 N/ i
1小匙5.39.217.76+ C( R, H) Z! I- F- c0 w
2.奶油         * p2 _8 T7 J: ~. ?
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" e4 v( N' m9 ?; H
3.瑪琪琳        
% b# n: o0 }1 X0 @3 x5.39.217.76220公克
& V6 Q1 n/ y2 {9 g, Ltvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬        
+ v+ x3 f* k5 p# P& W! C& v# ]1罐
% g9 i8 E8 }5 B) e5.39.217.76          B$ ?' A% d( W4 a+ O
【做　法】
# d8 b/ G3 Y/ R2 f1 s7 b& k" U公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇, i& S" Y! L- d$ b. {
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
1 E, K3 Q+ a1 D/ ?) Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
# {8 O7 U' x% `# B+ l) h4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
: s; t& c5 [4 itvb now,tvbnow,bttvb5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L. }- H$ ?3 G8 M) p" ]9 R" X
【備　註】
( ~+ J* `& @5 N9 ?6 ^/ w; ]. x公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

6 E$ Z% U5 j9 h7 M& F
果醬夾心餅乾
, T( Q% [- o7 e% m; D" Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ [  D9 G' p9 s$ ]' ^
1.奶油         + e: W! F$ I% S. R; _4 v
210公克
- I7 m, p" f0 V+ S' N$ k5.39.217.76　糖粉         公仔箱論壇; ]* A# |9 j# K* U/ D
100公克
% O) o2 \- |1 w　蛋黃        
* p8 f  `) J: i5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 i6 Y! L7 K- K$ ?' y
　香草精         公仔箱論壇* E- u1 Q* r7 g
適量
7 @0 t" ]- k4 t% @, H9 a. }5.39.217.762.低筋麵粉         2 _$ X+ d* o/ U7 O6 G
320公克tvb now,tvbnow,bttvb- I, n0 H" \- g6 a2 J
　蛋黃        
, N) G4 E! y: ^2 V8 z3 b# Q公仔箱論壇1個公仔箱論壇7 }7 ]7 ?1 q6 d
　餅乾壓模         公仔箱論壇2 Y) |" ^/ ?1 [4 _+ m9 @9 i) F: n
數個tvb now,tvbnow,bttvb. \( j( T  P; }1 x# q' P7 l
　塑膠袋        
: G' @3 i) \* o4 n, p& k1 Y公仔箱論壇1張tvb now,tvbnow,bttvb$ L; h8 K: P$ d3 y4 h
       
" J* S7 H. B$ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% Q. I. \8 b5 m公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。2 V9 I4 E8 V4 v$ o
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。1 Z( W. D/ R! D+ L, g( Y( X4 I
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb  A: L* w6 f2 k5 Q
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
+ Q& t; {" ?4 w6 z9 s  @6 T$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- ~8 p& h/ [; i" v* `5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

" X! m* }3 q& ~紅茶貓舌餅公仔箱論壇8 n0 A7 ^. c9 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, r% _% V  F- W2 G
1.低筋麵粉         % Q& E% F( W9 j* Q0 y/ W7 \' l
80公克
0 i1 d3 l6 ]) B9 x& E( }! Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
* H; ?- O# t2 N7 d! T5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 L, b2 H  D$ S" P+ v2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; N* t5 @3 g4 v0 e
40公克5.39.217.76. S' W/ K! Q2 a" E6 |) O
3.紅茶茶汁        
5 S/ Q1 y: g! t" S0 l! \  {5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @* ~* d$ i  V- K: U% V
4.紅茶茶渣        
4 Z. m' ], e5 g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
/ I0 o0 y1 h; T5.39.217.76       
7 D# p8 w* U) ]* @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 f0 t- ~1 j# B+ d3 D% X5 ^
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb' j  A. o! j8 Y3 T; C) Z( n
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A2 N1 p, E4 V: S5 ]
公仔箱論壇3 o/ w0 e7 `' f/ L+ _

: q; V/ w5 L4 Q5 @7 d1 a. Htvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
" q, ]* @: o) R# ?- W公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
( C( c* q# T1 W! q0 m7 A% `2 P! s5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
) [/ ~. ^' v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 J9 `: J9 a" n+ `; D: D  ^" [份量約30片。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( X1 {9 Z- {, x
茶香酥餅6 b/ S6 W, M( c/ h: [
【材　料】
6 g; a7 D! L7 u0 _4 g( A, {1.烏龍茶茶葉         : \# ^/ T+ s6 Y% n. t
5公克+ n9 H: ]; l8 @, R/ v2 s
　沸水        
# y: ~% L# i8 A: l/ [300公克
% J. b# e4 @8 h/ W6 @% {5.39.217.76　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 g3 t" i- t1 j. f
100公克
- C" M. a& P) f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) R+ x. }% J3 o0 H+ _  Q
100公克
1 M' w& _$ I$ E! a% btvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
3 y9 h' e6 \; a: Y* L公仔箱論壇130公克) k& f5 x. j0 }6 l: @
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ j7 }: t+ ~& Z6 Q
2個5.39.217.76* \# x# P: q0 @# [, W
4.糖粉        
. ^& k$ ?7 C7 ?! f. M5 ^14公克
5 h; }/ h7 }2 `% S. {* e/ D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" y) t( c) R. o
5公克% ?# K8 _. m& C, D
5.冷卻茶汁        
$ z# L- l0 C- V% A# [+ z60公克7 G% S3 h  b: D( t
          b/ A. c  h, h$ V% o8 x2 k
【做　法】
3 E8 {5 i; a$ M" t! T2 O/ {5.39.217.761         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
! b4 T4 U, h* a. E$ e7 a* i8 H; G0 G2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
4 ?. L! U5 I3 Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。. v( F4 k% J/ H! X8 ^  f! J
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。6 z. ]5 h' D( ^
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% f3 S8 Y: G/ Z% j- ]
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
& Z  r) K' R: Q0 d5 G公仔箱論壇【備　註】
3 z/ i& `# Z% r. v1 [" j/ Q/ N公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ v- P) {( W% m$ d- t
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* \* b; n0 U# b+ D- R; L
【材　料】
6 c9 q( j' P/ ^' ^) m; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         * A) ^0 z& o) n5 i0 a
300公克
" _( W0 d) C: xtvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖         5.39.217.763 ?' r: V2 @; o; ~3 ^# h, I' y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- j; p3 l+ S( u& B
　雞蛋        
7 A$ v4 h+ D& i9 ~/ ~) G公仔箱論壇1個公仔箱論壇2 r2 ~# |2 Y7 o8 h
2.低筋麵粉         5.39.217.763 y2 f5 L4 B) K
400公克
) I( x5 D, [8 X2 m公仔箱論壇　鹽         * A. r* j2 \/ ^( m% q/ ~
少許" [" {' v! ~8 }1 W, r7 y
　杏仁片        
; ~3 d9 {# r% y2 `5.39.217.76100公克5.39.217.768 f6 `/ M" Y0 A/ Y0 c
　新鮮百里香葉        
! E6 n8 u; |& q9 N1 }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙5.39.217.76/ F& g6 j# t  N" T% Q% r) P, G
        5.39.217.767 @* R; X- `- R
【做　法】公仔箱論壇: O3 x+ c$ k/ U% a  X! Z
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
& }! e4 }# {2 u& C! n6 Y2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
' J) p2 o5 X1 ?5.39.217.763         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇, h; e+ N- g& r( \
薰衣草餅乾公仔箱論壇3 \( m* U8 f% x
【材　料】
/ ^: r. U  k, K) t; l, i4 C公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇! o! b5 H! }* G. {* Z) o: o' ^
75公克公仔箱論壇* k9 k- t% z2 X' I9 Q
細砂糖         ( H; @. f! j" l$ {; n, E; U& }
90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 K9 j- T5 a( J! D
蛋        
$ _- I# R7 b& z3 A1顆
! W5 i; y; j' N: `9 ^公仔箱論壇低筋麵粉         3 h4 J$ Q( C4 \# z5 X) }0 W6 B
150公克公仔箱論壇! [. @! x4 A( N2 a
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 V- @9 X' q/ N" n3 y2 M
1大匙
  ~% F. u: M: ]  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb# ?: G7 _+ u+ x0 ], h6 ^3 C7 v
1大匙# G1 x9 @' ~7 S  }( }
        & Z1 ~7 F4 L4 q* j; x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 _3 h/ j: x4 j; R( x. P- M3 c
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。4 @6 t! m" M8 k  D) i
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
& N) ]: C, }& ?  J4 Q# S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76; s1 |9 F, Y4 L) G2 p% g1 {  L$ ]8 Y
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。' {7 x) b: j3 J) b* A7 ]8 y8 A
【備　註】5.39.217.76/ u' m9 r) D9 p# P9 p
份量約25片

BeiDouChef

2 n) j# L0 H3 }5 u+ P. J! V
蜂蜜檸檬小西餅* H" p- f2 V! O& x
【材　料】
. e1 J& g5 N! O. i# B5.39.217.76奶油         + E* N4 p! [4 _8 C/ _
70公克* }: a* |! |1 S8 A( P# E& U4 j
糖粉         $ Y0 [, @6 N# Z* A/ `
60公克6 ?& N  X; L" S( j$ s8 {% b2 O# u
蛋        
5 M+ S  T* i- }0 @" g1 t1 v5.39.217.761顆
& ^* i6 l/ H2 {/ ?2 w低筋麵粉         公仔箱論壇4 p, b: q" k0 H) i4 P
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 x' A, [  b7 I
蜂蜜        
  O" Q8 O9 Z) a4 D0 v  z) n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
0 n9 Y: C, |3 e( c# a" K* K檸檬汁        
; r: _; i. Y3 G" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
+ V& t$ l( `: I. D6 M3 s4 E5 G5.39.217.76檸檬皮末        
* L/ D8 l8 n; {+ u4 ?8 Y: gtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 |- @! i9 E8 p" l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb% n0 t7 C2 _5 Q* c0 S$ n
【做　法】) j, D" i8 N) Y; D8 w4 R
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
1 E" x- H4 m' ]! Z4 B, Q2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇4 q& p5 K% T$ V6 v
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。  p. \* j6 E, d6 L4 {2 v, A* u5 c
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
/ ], {8 P: j' \( o: s【備　註】
. }" y8 e& B% p* M7 O# L份量約20片

BeiDouChef

) x, d& O; u# j8 }. \綠茶冰箱小西餅) |: D) s7 z  B0 C# Q  ^. E
【材　料】
  N6 q; N/ A3 n3 J  v2 L; Y1.白油        
# a3 U- f, G' Y: q# ^& Z40公克" S) i7 _) Y8 r2 I  d" [+ w3 F  H
　奶油         + {% h/ `, ]8 l- q, @
40公克公仔箱論壇% a: o, f1 f+ u3 q
2.糖粉        
1 e2 |' Q- b$ N) O' x4 E, m, J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
# I( N7 J' l8 O' A2 X0 ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
. S& j% A  x2 `' w4 f( C1 b公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb( w  ^0 C4 G, H
3.蛋         公仔箱論壇4 o& h% h; I, t- A" V& J( d/ j
25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 d* {0 a1 e% ?+ w* j
4.低筋麵粉        
0 P! l# K% f2 q9 A) ~8 S0 K3 X135公克
9 X9 _6 H! Q( G5 n1 z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉        
9 G8 q% D, H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.766 O3 j7 A* s5 e) x; Y9 L8 n# Q
5.綠茶粉         5.39.217.76) H7 K# ~4 {5 I, p) u* Y
15公克
9 G( x$ b, k6 }5.39.217.76　水        
+ `) W1 _5 s, F8 Y( S9 p$ J60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& L( w0 G% J* s- l. s
       
1 }( N7 l  n! F. f; K8 E公仔箱論壇【做　法】
* ^# F1 `3 n) T+ S; F公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
% n; f; V. h. F1 `5 b! H9 \4 T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
) v' ?  @7 E% C8 R/ Q: \6 f公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.760 O1 I/ @& j2 G% j) {) E
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
' D" i  Y" _7 |【備　註】
0 l+ y" E3 F9 _, ]! O  b0 J公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

5 Q. {3 r$ u1 S% I, B' q5 r
義式咖啡餅
" ^; {( p  F& L  L& l【材　料】
6 m: C1 z# h. ?0 \; K公仔箱論壇1.低筋麵粉        
( \/ W' `$ K4 s公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" v9 r: o" y
　泡打粉        
3 y, t+ ^: G% a5 i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
. U) u& r! J6 E! J  H0 {公仔箱論壇2.糖粉        
- a4 i, W. y0 r, R/ V% f* X160公克
8 V6 c5 F- A1 H　奶油        
! I9 s' z+ Y' j9 w* Z公仔箱論壇50公克公仔箱論壇# O& N- v! y) ^' b* D
　鹽         公仔箱論壇$ A( W; F4 Z9 g- G; ^1 J+ M
2小匙5.39.217.767 r1 H# O+ ^( L4 s
3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' \* ^- Q+ Z
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 p: ]$ V- i9 R7 c7 [6 c
　蛋黃        
# r0 i8 @& E# a* h) [5.39.217.761個公仔箱論壇3 x5 _4 h4 q9 N4 d6 s) d4 W7 c
4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 r, R. B) B  q$ k, f3 F2 L! A# Z
200公克2 m6 x+ r5 {% b" G7 X
          d1 N' t8 }, S7 g" Y
【做　法】  d9 w! _: ]5 G( B: X; d* \
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
; k( V% D: {3 b% |2         將材料(2)一起拌勻。
7 x) P& Z1 J% K! M5 p" p# G! E- v公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇4 I* d0 |! B4 v5 q+ t4 E5 |
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
) L& o3 m  ]4 n* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。' U( `' M6 }* W" U* b
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
0 w) Z: l. e3 |$ a) {5 x5.39.217.76【備　註】
+ L# i0 |: J5 M1 B  W8 I5.39.217.76份量：20片

BeiDouChef

" d+ x2 S. B4 Q$ D$ f' G, }公仔箱論壇堅果脆餅
& H0 O6 ?( U7 }  l$ m5.39.217.76【材　料】! d+ H( g5 y' a4 ?
1.奶油         公仔箱論壇" W1 z8 _; P! t  d0 H
250公克
  o) t- D, d0 p/ o2 L4 O  z　鹽        
  e/ C3 {) P, T# s8 D4 ?1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _! Q. ~$ ]% y0 p
　糖粉        
* f. r' j! S+ v" g3 ?5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb& E% c2 ~0 |7 f3 G- V- d
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! ?! P9 A: p. Y4 y8 v
4個$ K3 n/ j" x- n3 V; Y. W
3.雜糧粉        
. N% q. w2 B2 G  I" g( Z50公克
$ m" q. G7 r& T* j' ~4 Z' n* c　低筋麵粉        
6 f4 g/ F8 c7 |8 t2 `( b7 @450公克
. u, Z$ e* b. d6 L( f, U4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 u% k! ^: q, z- M+ o9 |  M
100公克
4 {1 \. E9 t  m; D) V　烤熟核桃仁        
$ E$ C! C& i' }$ v% o2 w) E' J3 L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克7 w. k/ V# X( W, B' u& u
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb  d: M0 d0 v" ?8 z& U) {1 C/ y- `
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" L- {. F2 H  u! T$ }8 I
       
! R9 p9 J4 h( X1 P1 {0 S【做　法】公仔箱論壇3 N6 r3 l2 @1 n( @0 M8 t9 S* m$ O
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。! i2 _# g! z! {. a: Z
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 u; X. |* n. }& N
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。& _" q0 v; {" Z! D& f0 R. I" L; f
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
( T5 f6 }7 y" L( s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 ?  B1 ~/ d( E3 e7 o5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

; S, P) a( d5 K+ B8 m2 {# ]9 I綠茶薄餅
# p. f1 \1 c0 [, ]. X& }8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% C. m$ @5 M# w$ T公仔箱論壇1.細砂糖         8 y" ?  a  Z4 Z% X1 [; w. P
180公克公仔箱論壇& F' |+ M7 i" k9 u
　蛋白        
7 e# E' A: ~8 e; ^# |3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  \5 {0 }4 X3 G( Q9 f
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 g& {1 s# I4 T! X* i
35公克公仔箱論壇6 |# ~$ X, t) a2 G- E
3.奶油         0 D6 }5 c0 [. s- @$ _7 }
35公克公仔箱論壇! _# q7 E7 E+ P7 o& T& l. P$ g
4.杏仁角        
. L0 D/ Y; ~$ a公仔箱論壇200公克& \# M7 Z5 D7 q8 ^4 r
5.綠茶粉         公仔箱論壇+ F& u2 |; ~+ F! T
20公克
. I& w9 Y+ Z: ~       
$ N& U$ E, C1 x, }/ E8 }【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 t: H! R, M  v5 W" L- b' Y8 P  q
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
" X4 w$ M7 Q- P& {2 t7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。* K4 u+ \% r. o& _! c
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。! G4 u  {  Z, J, Q# Q( L3 Z: p
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
) E2 E/ F3 c# c+ h! i& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% K  `! z: O$ t3 w( x+ D份量：約15片

BeiDouChef

7 F: W# Y) d) W: g* S! d. I, O2 k芝麻薄餅公仔箱論壇! V* K0 f, O$ X+ c* T/ x- s
【材　料】
! Y! j* O1 G% i1 q# t- F1.低筋麵粉         5.39.217.76+ R  S% I/ v- ^! @
50公克
) S1 c- I; t, ^# E: t8 i5.39.217.76　細砂糖        
1 g9 H' z4 {5 B1 j( c. _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克2 B8 {) `% `8 u6 f9 t+ \- m
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! X$ a7 m4 y2 i7 r/ c) W9 O
150公克
0 P* r: q1 S  Z9 r5 g! [$ K5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# G: R1 z+ Q4 U
30公克公仔箱論壇5 T' I% v* m" b; ?8 |
3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! I) ^5 @, y6 y5 v
60公克, K7 \" x/ [. b0 t; [7 J1 ?
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb) C' K5 Q7 i5 C# y
60公克
$ _: N& ?, v2 P0 R7 T) k$ Z9 m% E5.39.217.76       
2 V7 g, z2 L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ C/ I3 @: Z7 c; ?' j! w
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.76- y0 O" n5 v9 I" P  m4 z# o
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
! k" o  u5 n7 e( l+ T9 @/ l公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
, a. Z, A/ M$ j' Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; s9 U9 G$ W2 f# k- x3 J) e, M8 b$ ?tvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ j. G$ @& Z/ y: _) k0 q
5.39.217.76( n1 K3 N' r  V9 ]
5 |4 j5 O. |4 X+ k+ i8 K0 M
貓舌餅
- G+ M. |7 n! L, G/ C【材　料】
( w+ @2 R- O2 C8 b. z' l" C低筋麵粉         + ?% r- b9 C  R3 g
400公克. e2 h4 t$ ?8 \; p; `6 u, K" x- C
奶油         
6 t) X  g; y6 _3 W/ J& r3 u  Q4 f+ D250公克
2 J# \2 a& C8 r9 C/ q公仔箱論壇糖粉         
. A) l0 D( h. J0 q5.39.217.76400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- U6 d6 ?! P, ^: e( X; e% q- m! P
蛋白         
; G' V% V# Z4 [% C300公克
3 O4 e+ \# L+ d& S        
  Y" E; \0 o- y& X4 E+ u* H【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. x  o2 R8 H( N: X
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5.39.217.76, h7 @* t4 D$ w# w( V
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
( r* b- q' p; E8 P3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。* Y# g, j, O4 i
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# k, \$ U) V. K! y/ A! ?
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
. Q+ n5 F1 R- J5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.767 o- q7 T7 z( b  {- ~" p0 }
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
5 J8 a6 N1 z: c5 H; c1 C; @8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
8 j8 W: p( P5 F% L+ _5 l) d9 `5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 [: _, i) F# v. j
溫度：180℃／時間：10分鐘
9 w# v: p9 a* y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個
' d" p, @8 ~% [- S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  a3 q  j. J

: U3 ~; C# I+ a, Q+ q' ^5 j% n4 |& ~
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  r7 ?! V# J# _1 H. L, b& e+ d
【材　料】
: m6 M- G1 K% |* {# u! `tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         5.39.217.769 r, f9 l& W# t
150公克
) v2 R1 ~# E) E3 d9 j. M! n" G5.39.217.76　糖粉         
8 ?; U. U" I5 r: O# mtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇: G) ~/ O% @# w7 c8 F
2.蛋         
2 {6 N7 `% T1 W. n' c90公克
& o, d4 d/ f: |) Utvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
9 F, T- A3 d5 [3 Q) ?1 @; [公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( d) C8 q$ V2 D$ ?
　低筋麵粉         
8 T& m; ~7 ]- D# T3 g* k240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% r; s  G6 c/ }2 f
4.可可粉         
5 |) ~, r& g# s; M# x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.766 m- f7 k1 }! a
5.綠茶粉         
  {: c( O7 o$ p1 i; b公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 W2 E& b( R( k4 v( X$ b+ v+ U! v
        
7 e% g: m# p" n% A  \. B公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇! W# R5 F% A! }: j6 _0 \0 W& P
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。公仔箱論壇1 e: p6 J: y* K& d& J7 ^
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l( E9 z" n8 E, k4 s
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。$ W# X1 S# E& J
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。4 T8 Y# h8 @( \8 q
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
8 ~! i/ T& P1 g) `# w9 }% Q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 ?9 z2 ?1 a4 N3 `5.39.217.76【備　註】5.39.217.766 N" m7 T# b  o
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。* T% k0 t( Y/ H. L, X$ C6 Y. F/ s
約50個
: }$ y" k8 |/ [" c8 z, _. ^8 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 e3 @/ s+ U, W7 _  p- C5 u4 k4 u; r

7 g9 f7 y/ M/ M% F2 Y) [5 wtvb now,tvbnow,bttvb/ Z* H; s8 Y+ f6 t/ J9 Q
美式冰淇淋香蕉鬆餅
# o3 R: U3 S* i- w$ ^' a9 V; l" w5.39.217.76【材　 料】
& v  T& H* e9 Q$ z2 |% a公仔箱論壇A.蛋         100公克公仔箱論壇4 P* X0 x, V" y8 E5 l, F
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 Q. g) e. R6 V
B.牛奶         100公克
9 u% V: t: x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克4 p3 y! U& Q4 }2 N+ ?+ W) P
玉米粉         40公克
3 T2 m* h, H0 `' [% Q泡打粉         6公克
' J9 E+ b$ ]3 A. p+ _, I- lD.融化奶油         60公克/ y- |2 r; R/ I) W) h
香草精         數滴
+ h* s5 g9 J/ B5 q6 i, A1 u5.39.217.76E.香草冰淇淋         1球
4 o% {6 P# H0 ~, l香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ m; S0 g3 o6 ?+ p
糖         20公克5.39.217.76% Y3 D- q( ], a
奶油         10公克; b2 p7 _, X/ i, j$ y. G' d
焦糖液         適量
  A6 e- t; Z: w       
( m. F$ y: d3 B+ f% j( s' W& q  r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& a, s& v2 o0 }8 @9 n! |1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
) [, W, K' S3 P3 H# r2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。9 v1 l; G( G4 U+ j' ^4 P
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
3 w4 ?2 a8 z& O! G7 A公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇7 E" x" h& ?% ~% p  O
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
. {  [: e; q( o; a公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 H% U6 I7 C3 d, N/ E
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

; M! J' [/ [" L1 |4 r% X6 h% b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 U) e4 {" J- R- v
5.39.217.765 [3 N$ O$ s  U5 l: |/ b
卡片餅乾
6 C; s# h1 @* z* Y+ d7 O: h( r: G【材　 料】公仔箱論壇$ ]4 ^' E, t9 z, U% W
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 q0 K! [( ?8 |# A# y
奶油         90公克
# C* Y+ F" H8 Z3 {- t$ S& |公仔箱論壇蛋         50公克
5 ^0 H7 I: l2 s1 A9 d/ R; W2 s1 w低筋麵粉         160公克7 S  ~6 T0 Y9 e* J; h0 D( v0 Z4 a
高筋麵粉         40公克
, R  r  X( X5 D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% N' j4 k; K0 l; i# N
牛奶巧克力         50公克: o# S7 `% y2 o4 X$ F% d
        5.39.217.763 O1 U7 I$ I' _- v  L$ h
【做　 法】
" L2 ^/ e8 O0 z% A7 ~4 a" E8 i1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇1 r' a3 q9 G8 B4 D
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
9 y& A4 b/ y$ ^/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。) v, F8 z- B& q, h3 w6 u  m
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 w5 X1 H8 Y) J+ I
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' w0 ^% O( y' w! Y( f! f4 }5.39.217.766.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
( N: R' }1 e) |7 W+ k2 c; `【備　註】
1 Z! A: r2 r  Etvb now,tvbnow,bttvb份量約15片
; s* Q1 `# T9 Y  n1 Y. W8 _. g1 @5.39.217.765.39.217.765 ~9 E& w; m9 u. J

! [$ y) F9 t  C公仔箱論壇草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 y9 k3 [2 y+ I2 m1 s
【材　 料】公仔箱論壇4 z. v" i: R+ A2 S" n
材料1：
! q2 Y0 l) S, }6 q* l杏仁TPT         250公克; G- S) M3 H2 h4 c7 k9 K$ @+ p* ?
糖粉         100公克
) c) i" G3 e2 Q草莓果汁粉         5公克1 g7 H6 U9 |! m, n. x* r  A% x
蛋白         100公克
) G9 L0 \* t9 }7 f2 o- G細砂糖         50公克5.39.217.76/ B9 b1 z1 Y# \0 v3 s5 z
粉紅色色膏         少許
( }9 P, Q9 r  r$ R. q2 n9 c材料2：
& |5 l! q" M- F( M: V# ^5.39.217.76草莓巧克力         100公克
  P: z1 O* g; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! @/ d" H  z& K
【做　 法】. ^$ h* m" k( o& V
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 |7 [) H8 {  o0 |
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 H: w9 d' s+ j# t. T# n公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* o) d6 @! _# E  U1 u4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
  U, t4 I! T  Z0 T4 M5.39.217.765.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.76$ f( {* j  F% V2 p
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 o/ D8 l3 o+ `0 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.766 u& v/ n% d/ Y, r5 j" @/ u* X$ ?
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 j8 C0 O( F% G2 }4 ~* ^4 `9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
5 P; y( d* D) m公仔箱論壇
7 a  ~- s6 A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 |* p2 v" h+ n. n$ s1 d: S5 ~
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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1 R; E; \! Q9 C9 ?" c( Ztvb now,tvbnow,bttvb) Y, S7 v; v( W" H2 x+ u
棉花糖馬卡龍
) P$ q3 P" h& w& Y5 K公仔箱論壇【材　 料】
2 J- E4 w' `, Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料1：
. }: k! j. K4 h# w# E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
* F4 Z; U. B) g6 [公仔箱論壇糖粉         100公克
( q  D6 V2 h' ]青梅果汁粉         5公克
9 g* h! H7 D, C9 x4 W9 h, ~* jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
% d" h  S3 E( {4 |/ U  P; E% ^細砂糖         50公克2 M6 A6 w$ T8 z# Q# J& l
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a* q7 q9 I. j; b# k; c
材料2：
* V6 w: n" a+ @8 ~8 V公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克; j% F2 U& A5 a6 ]- y
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【做　 法】/ H5 N% G9 |: L: O5 `
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.76. E! }% V( w0 }3 `
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。9 i4 u2 M7 ]- P  G! r0 d* p# x
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。2 l0 o4 o% o. U/ C
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.76: q. H! v- V' R3 J* j' X" R
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇1 v5 j* k* B3 S6 E, h
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& I* O9 w1 ?+ u( F; f  J7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
* n2 \/ {6 H  m公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb! i. s1 M- d1 m4 y
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! X6 W. E  [- {; D9 g9 Y3 a
% C7 N+ l3 r1 C$ Q
【備　註】公仔箱論壇! A/ U* v! R# c$ Z9 x9 n" |
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。