BeiDouChef

. D9 \5 y& n; m% v( i! Q; |  jtvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅  @1 w  d1 X' c7 T2 K/ ]
【材　料】公仔箱論壇+ `) q2 s7 U; Q! ?) `) b2 c
1.高筋麵粉         5.39.217.762 o& @1 F7 T; j, F$ I
200公克
0 J  `2 I4 v) m7 R" ]公仔箱論壇　低筋麵粉        
; O: z5 i3 U9 A/ g+ A; l公仔箱論壇50公克
# k( Y% {- T8 j) ktvb now,tvbnow,bttvb　水        
' U$ u+ p% [$ _6 o5 H8 R& |% m5.39.217.76125公克
9 I. }9 k, \, c# F　蛋        
! d2 l" X0 ?0 z) a4 M) b- j公仔箱論壇1/2個
# q1 e8 s( }5 u/ S% a　白醋        
- q% {3 I+ s9 `  G; P" y/ N, p5 otvb now,tvbnow,bttvb1小匙. u* _3 L7 T6 A0 V% i5 M; I
2.奶油         公仔箱論壇3 G9 a! \2 m' ~) h5 |# R
50公克
) F! u1 l0 b! k3 e3 n3.瑪琪琳        
5 ~9 ~* k, g5 q' g' P220公克  d  b" ?6 |0 Y9 N# }, p  C8 b
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ b, j# a5 f) R9 e8 W: r
1罐
) u6 u7 c8 p: v7 [       
5 F9 @3 D& m0 h- A" I( F公仔箱論壇【做　法】
" R- w. d0 Z. }# t  G5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! k: D; B* L# s; Q& q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: Z5 y: }( p* p; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.76! j9 g4 s6 T. P9 Q
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。$ M4 n* ]5 i5 u! c  _
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 j' c4 c+ P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ T" `( [  x8 ?/ s, F" T) _9 S
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
* C5 A$ U! O: @  L6 H2 {+ E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

0 l( S# y& g' Z" o3 M4 y櫻桃鬆餅5.39.217.76, K1 [$ Z/ p4 z; T, s
【材　料】1 x& h( u' _: R/ {
1.高筋麵粉         8 g1 R$ k% Z, ]- `
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t- ?, p, d' `: E
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( V7 `7 z3 O( h4 X( b' q
50公克
# v7 a5 }8 R- O  i5 V0 K3 B8 g, @- E　水         5.39.217.76. E2 s( ?, c4 f9 b3 l/ s1 q# j3 ]
125公克5.39.217.76' I; K6 a; e8 a# i
　蛋         7 b0 r) P8 n% V7 i6 G; o
1/2個
3 w2 h9 G5 X( o" [0 V' r公仔箱論壇　白醋         5.39.217.76" ^0 M- U4 x6 c( y  P( f
1小匙7 W- F: d4 K: `: O9 k
2.奶油         0 M0 i1 Z! r5 H2 S0 p
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ ?1 j7 i$ }9 j( D7 Q  r
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb( {, i% h7 J0 x- D: ~7 X' p
220公克公仔箱論壇$ a0 l3 n3 S" h# l" k% V
4.罐裝櫻桃醬         ; H7 Q7 C$ }8 p1 E8 e" x9 U
1罐
7 l8 O" c! P; Vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 ~3 @* |( Q5 ~! M
【做　法】公仔箱論壇) i  ~% T: \4 _( m; ]
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 X; F0 {( l: T% \' Z6 [( i
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" ~7 b& \3 B4 W* B) V3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇7 Y5 R8 f& I6 a$ q+ [
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5.39.217.762 G% ?4 N# W9 [1 H- X
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
" x+ z$ O  ^  O1 Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. V: r' `$ r2 ^; ^/ x9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

' H: |, p, i3 \- \1 n6 g  n果醬夾心餅乾公仔箱論壇* T, f0 w' w2 E+ H
【材　料】
5 o! _% w0 y$ @& Z9 o; f: `1.奶油         * ]$ q9 E0 ^; l+ ], ^1 B
210公克7 M1 v0 H% b  n6 ^
　糖粉        
. i# }3 i0 [# u4 g! L  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 R- f) a$ `1 q+ f" B　蛋黃        
% ^* U3 F# A- q, c  q- F8 \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 x2 [: e. H( r9 \2 Htvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
' x! E9 U2 d) ?: ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb適量
. k& o& u/ @$ r% d2.低筋麵粉        
0 `- R8 i5 e/ f5 s# o. m, {5.39.217.76320公克
7 I: F5 j& e- d' f# E7 H' E4 P3 Etvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ L. p, [2 A
1個, B+ _/ ^, l$ _  Q, Q2 b1 W
　餅乾壓模         公仔箱論壇; K, q2 B& ]8 z
數個tvb now,tvbnow,bttvb% }; z4 v9 z) |: Y% C- h3 G, z
　塑膠袋        
3 S9 c- T. X$ ~5.39.217.761張; H5 N& B' n" ~9 g4 ^
       
( R1 ]0 E5 v/ A# @# t【做　法】5.39.217.763 ~" R7 C. ]$ w* y5 a) K, @* z0 c
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇, U3 O# b# ^7 Z* X1 y6 ~. O
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
; k5 G7 W! f7 d* i3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ S1 d0 q8 v0 n# @6 _8 ^6 V4 m$ S4 i
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
6 r& m/ t& U$ x- e1 c【備　註】
" I* A1 K. S! ^" _, G& [' ?6 j5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

9 B7 p  z% q; |( \* M5.39.217.76紅茶貓舌餅5 w/ e# L6 `$ b0 ~9 T) S7 K
【材　料】* b5 e$ B) T7 S: o
1.低筋麵粉         0 T" L( I( L! T! E: E! k1 y5 W
80公克
0 a: d9 ^$ \, T' X; J　糖粉        
) j  |* R; `" C  ~: r+ h' k/ a80公克
( o: R8 ]4 `1 b' Q- x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
1 b' \; Q: L1 f3 f8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克2 Q, \' m/ [, D* c
3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  k" O7 e8 m% r2 s3 {, k+ w) @
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 o* L. Z: w+ c
4.紅茶茶渣        
4 T- E4 }, g; B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( k3 J, F# {5 D, O0 S4 [1 f+ R; p
        公仔箱論壇  X4 ~; e+ @* c; C: |
【做　法】
. K& k5 T9 X2 _/ y% b1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
) Z0 t$ `  C' w3 L* m2         材料1混合過篩備用。5.39.217.76, ~9 ~  K/ Y; O; q! V  W
# `6 g) j1 v! @' n. ~4 ?  P
( k2 ]& Y. J3 |2 g9 L5 O
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
. B9 E. S+ {0 m+ W: a6 M0 p4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.76* O! ?4 J) W9 `# L
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇7 O- Y+ J9 z% m: _0 e! v
【備　註】公仔箱論壇0 _; }3 H* z  f
份量約30片。

BeiDouChef

( o+ t9 q3 D5 L# ?% ^& U" M; {茶香酥餅  u7 ]9 g0 G, C  N
【材　料】
- o3 `# p+ ]7 S2 P6 o: g5.39.217.761.烏龍茶茶葉        
4 D% |8 j& M- e; E' e& ~5公克
* F) B! e$ B3 }: J4 [　沸水        
6 M% C# U- Y+ G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克" l9 p5 X% F8 y4 e
　低筋麵粉        
  f2 c- u) G- Y* h& Z2 `- q100公克
+ _" L6 I$ F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉        
$ D" F- C6 [5 @2 o! ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 t/ a. [5 x& I" e( V' e; dtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         5 J" y) F) {' h6 A
130公克, Z% ~2 y1 Z, |4 \9 M% [
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 ]# q8 |6 R+ s& i. M
2個tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 M5 \' T, I" Y
4.糖粉         + T9 S* T; t+ `$ s, H: I% j! M
14公克5.39.217.768 y: E5 q2 e# a
　鹽        
$ F# Y2 Q. H2 Y9 x7 Q5公克5 L0 Q6 k6 N0 c( A3 ?
5.冷卻茶汁         5.39.217.76+ f* {8 W, E2 T+ U& Z- w, {9 G
60公克
  _; ?6 A5 E) o4 {1 p* V! M' e       
8 K0 `4 g& e/ T, x/ R- c5.39.217.76【做　法】! X- g0 L4 P! q# T
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.76- Y+ x( z& q# {* l9 [3 ~6 q. A) u
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p; @$ L( `3 q, w( W( ~8 z& R
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
0 w5 G5 s- o5 f) P3 i9 \3 f4 p公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
" }: z, x; Q0 Z. ~# O# Q1 t公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.76. _' M8 i& \& I- L
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( e6 f* ^, f1 f
【備　註】
# l; O7 H) W3 k3 P, t" m" p7 ntvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% B1 M+ H8 o; i9 t  h
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' U3 B; i% o, [
【材　料】$ G, l! v8 P5 i( a6 m
1.無鹽奶油         ; T' u/ c6 ?1 l# C
300公克2 G# [4 ~9 [+ y1 n* T; D8 u! f
　白砂糖        
4 R3 c) u  U- o! j公仔箱論壇150公克7 o7 O. L+ b0 f  m! |
　雞蛋        
& D3 ]4 J; L2 n( [, a3 j, J1個tvb now,tvbnow,bttvb( d3 G+ u: @. g
2.低筋麵粉        
3 Z$ {+ b+ U/ C% @% A400公克: n0 q8 \; \) B1 S8 i
　鹽        
) r; k  T/ [; f# q. P6 L9 J2 u5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' M6 s, M0 [* |' H
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 {* ?* U) ?1 t
100公克7 F( ^/ n/ ~/ \8 }0 Z
　新鮮百里香葉         0 E* ~' h0 _$ ?, q$ \
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^) {8 M4 l0 v$ j% d
       
3 j* r3 i, _3 U, C" L0 Z* q【做　法】
- J3 O' b0 @# s5 }& v4 m5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化
5 g% Y. @6 f- c/ L( ]2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
' _9 ]: Y' }: q7 \) c5 D- N- P: b  s3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

+ b. N/ c1 m$ L' n2 Y薰衣草餅乾; E( g% D% u0 l/ B* s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 ?6 C  S+ i  w+ r- A( {
奶油        
6 K4 k# v% ]8 Y" Z) k- \5.39.217.7675公克
1 U' s, W8 V- x  n. B8 ~5 n細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 w; l& c% J1 h9 n2 L7 Y; u! H; v
90公克  \2 T4 H" x- b8 E9 s# e
蛋        
  ?0 M; z, s# s1 w0 _( N& U# J; H公仔箱論壇1顆
8 Q. y( C) a" x' h+ m3 K& q# Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 t4 u" o( k) y; n
150公克公仔箱論壇- x+ L% M# g$ L& w8 A8 H5 P% W0 Z; u, v
鮮奶         - K8 A5 G$ E/ K5 L6 o
1大匙
4 w' i" O$ N% U. p. `; y+ _5.39.217.76薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; m3 v2 G! V+ g
1大匙' g- p2 |; N. j4 I  J
        / F+ ~% r* {" R3 C9 f& q
【做　法】
6 d! K$ m. q' K) e' e, D8 h/ x  W  n0 T公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
% a9 \. p, D3 U5 N- X公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。6 d" M8 i4 ^2 N8 }
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
! S% s# x; E$ N6 Y! U2 k+ k; v5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) J6 V  ]$ v! M& {3 a7 {
【備　註】公仔箱論壇/ [7 l6 W+ |) v
份量約25片

BeiDouChef

! E8 f. U3 D+ D0 r7 ?/ G  \/ R/ y蜂蜜檸檬小西餅' B, u) G2 Q  O! w
【材　料】
2 @. n- o6 Y9 v; U' t3 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( W- r7 O# o* `6 m% a70公克
" w2 U. {) u$ D7 Q7 v/ q( W# q1 c+ ^糖粉        
+ F3 J# |9 [) E6 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
6 P& ?4 Y" s. f  q% d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
; P% Q! s" c9 a: D% ^5 c1顆
8 K0 h# R# q" Z8 }1 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇9 n. z; m4 X& |' e4 f7 S  A$ Z: a' a$ P
120公克公仔箱論壇, `0 @. J5 X. W1 D  q
蜂蜜        
/ _5 V) {& @1 W6 mtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
% r  x2 v! O' c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
! H! _- V$ y! L; h4 z  \公仔箱論壇1大匙5.39.217.764 w5 ~7 c  |" b' Y/ R, _
檸檬皮末         5.39.217.76; p6 p4 a' e# f+ Z+ y
適量( f" s; v  G+ c$ N1 A- [
        : _& h) z! Z! D4 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 z% Z( e1 M- m8 E# D
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
' N- M1 W. y- I/ e+ C4 j, L5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! y4 C7 k  c! J. d( W
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
" `5 i* g. s+ U# S' M5.39.217.764         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。/ m/ c9 x7 F* E) D; y
【備　註】
0 M0 m, e4 ]) C. I; y3 c公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ _9 r9 ?3 O+ p& I
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb# m/ U8 ?" \) w6 k; p' }
【材　料】( l+ j5 A" g0 b0 i/ A: z: p
1.白油        
3 o& }, c4 N' F' t- Z40公克* d7 m' q0 `6 _0 V' G& v$ h, T$ ]0 q0 g
　奶油         5.39.217.763 t7 J% }! M2 Y: M4 A+ {4 \+ m
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 J# i7 |$ J2 C. t. l9 l: r) p) B
2.糖粉        
  B1 O* D( t5 C+ }7 ^70公克
5 T( [3 V) j; ]& [" K1 n5.39.217.76　鹽         公仔箱論壇2 K. E, z6 I+ l8 S6 ~' v
少許
* f, T1 R) f/ K8 Y" K! i% V公仔箱論壇3.蛋        
* `$ O) ^9 Y3 [6 ^5.39.217.7625公克. l; r  @! K( s0 V( F) u; p5 z
4.低筋麵粉         & w& s, I! T, h8 h( h! J
135公克
( z' |+ b+ S9 r. o5 r5 X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉        
$ E. |6 h# a: |% _( |1大匙公仔箱論壇4 ]: k# W# z% S( I
5.綠茶粉         公仔箱論壇8 I4 p. S* X% C! |! B: u
15公克公仔箱論壇+ {7 W" r6 _5 u2 W
　水        
8 B) n6 E2 E" w/ b60公克公仔箱論壇- S  \$ E7 ^$ O3 o2 {/ i  c1 Z
       
/ L% v$ L: C$ l! ^" K4 \$ g【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" b7 p3 d# O3 N. R; T
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。9 x- y7 ^' I' O
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
% R6 b  r0 Q5 z/ S. D( \6 U" g$ }5.39.217.763         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
  R# X0 H3 X; {( {6 `4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 W/ W0 k3 e( G- f0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* O& U, ^) m% V: q' B0 ?8 G份量：30個

BeiDouChef

- C) W( R  m) r: a
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 C4 X. g* ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 k! z$ d6 B, _- H- ^) c5 v
1.低筋麵粉        
8 k4 T4 q: J; f& n# r' `& d5.39.217.76200公克
7 ]" b3 r% `0 @( X) |; a" w2 y3 l% ctvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
- G3 k' Y7 N7 [: N, I2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: }! u. s( t- a" ^* ]
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* I% ~& _- k  _4 o9 ^
160公克
% ?/ ?+ S+ @% g8 a4 b) B5.39.217.76　奶油        
; a, {$ @0 T3 {2 _. l* r# E! A5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C: \" K+ w5 e1 h% K7 F
　鹽         ! V7 ~7 J' n0 O, T* P) N+ [3 i
2小匙. u: U! r, ^0 {( r- v! ]
3.蛋白         , E. v" P9 p& k
2個公仔箱論壇( P4 f6 u  @; E- m$ c% U
　蛋黃        
8 Q! J3 t: s8 F3 _* g  h$ @% q, w5.39.217.761個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 `5 B: E5 ^" _9 g# L
4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 u) r, d2 v  N1 r
200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X- S5 X4 X/ A2 I; a9 @1 Y- N
        ) P! g1 K9 A5 t: r9 ]5 Y
【做　法】
; J, z; V! w5 ntvb now,tvbnow,bttvb1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
& L& P; `1 e/ w6 b1 O$ ^8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料(2)一起拌勻。
+ z/ i: t) Z6 E; M+ @, Q5.39.217.763         材料(3)分次加入拌勻。
- J0 ]3 m7 i" u& Q. u" Q4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
' g! x1 p0 Z( ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
* a+ w$ W! ~# a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。5.39.217.76% x: S, k; C( X1 ?; K9 |+ t( V
【備　註】5.39.217.764 D. r9 b, D+ y. M8 a8 V9 q
份量：20片

BeiDouChef

" ?, p6 h7 ~: k2 E( F4 s公仔箱論壇堅果脆餅5.39.217.760 T; n8 r$ d! a' V6 y
【材　料】, D; F, S4 F/ N- N
1.奶油        
5 e! w; v+ |7 K  P4 m/ vtvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 _& H2 a7 e1 k) w　鹽        
" E' B% N/ x: S* S公仔箱論壇1小匙
6 P! X+ N* |2 t/ l- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         5.39.217.764 D5 O0 \' d! |5 ~3 h
250公克5.39.217.76, G# }# M2 h, \7 C- ?, z" E2 X3 V
2.蛋        
& r: x; N0 x  B0 ?8 ]2 o# ]4個
7 P, w$ i  t2 w. c! n5.39.217.763.雜糧粉        
6 f! Y7 \1 M" L# n7 b& h  Itvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 G" k2 R% G4 G) q' ^  [' m. m" ^　低筋麵粉        
/ A0 [$ r/ Q. e0 C, U% y+ l公仔箱論壇450公克
" D- X2 J2 Q5 j3 X8 R; U. X/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         5.39.217.76, u5 H5 ]6 p5 ?: r* q5 P0 i
100公克
) C: E3 i4 C# G+ U; H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁         $ l. R+ @8 T' n
100公克
' g8 F8 n1 p. O$ l　南瓜        
4 R# i: @' g+ G9 L) d8 G100公克
! O) e" G9 |6 v& H; z% H$ O5.39.217.76       
. C! M) L6 M% ^2 N3 w& r5.39.217.76【做　法】
  |/ ~* m. k9 ]4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。& G& G3 k3 e! v/ f; A2 i
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
! k9 Q9 z: U& N$ m5 v6 P8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇4 L1 ?' t- K8 R  }2 b+ l- t
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。& _) v9 b  {2 Y( k1 x
【備　註】
* I- ~. W6 o3 D% D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 l* x  v% D$ X5 h! G
綠茶薄餅
, G8 A+ s$ v: b, {7 f% w8 [) q公仔箱論壇【材　料】
; T, p9 Z1 M+ z9 t# g1.細砂糖        
) c& d* v5 [. {& U$ j; V  k公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb' U2 }8 v9 L' S
　蛋白         6 F  o3 u+ K3 w7 w8 R9 Z, Q
3個( e. E5 B* j* r
2.低筋麵粉        
% t: i- Q+ b& ctvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* ]2 G: {6 h/ l" s4 c
3.奶油        
; d+ K' r2 |- j" {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇, K5 |7 K& u5 {  P, |, b
4.杏仁角        
2 Q5 U6 p7 J+ l7 S$ j: y5.39.217.76200公克公仔箱論壇, o) ^2 w" L4 e" Y: G
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb* R7 I# T7 h5 e3 i, z. v$ V. ]2 F! {
20公克
! D( f' S; ]6 P8 {* L& g9 r       
. k% [( ~3 |$ W, l; \" b【做　法】9 u# }. k& I, }5 S0 p* h
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。0 j  M' c( {3 Y: x( d
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.765 ]1 T. F' a5 h0 |: Q/ R) B
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。% r! ^2 ?" g: M' A9 R! d! }
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
4 n1 w, R) |; Q0 ^3 j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76/ m6 h' x" O# v& z7 h  B
份量：約15片

BeiDouChef

8 U0 x  v* W- _! x
芝麻薄餅
2 h# J" e- }! X- y, r: z& L【材　料】+ O6 n; p+ ^% i3 M+ M0 W! l
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" S- P; C& t$ {3 g/ |% n) L
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% |( A/ R( \* p! c
　細砂糖        
, L1 \4 y" k* F6 J1 K, L% ~160公克
; t& A8 w) ]7 Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
( o& W! }1 d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' |6 j4 r! z, h$ P" G公仔箱論壇2.奶油        
+ q6 M3 r4 ]& x  q30公克5 h* B# W3 ?4 H: e- k  S( S* y
3.黑芝麻        
+ Q5 m. |/ r" a, ~* _公仔箱論壇60公克
* M& p$ w* }6 h: |) I8 @; i+ \　白芝麻         5.39.217.769 f0 L, Y! d4 ^" r& ~/ L$ ~
60公克
3 ^  l+ x8 Y* j4 K7 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76/ U/ F! B. ~% ~7 R' c2 f7 i: N
【做　法】5.39.217.764 q( E8 j* u1 r& r
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.76* m7 ^3 e0 N' T+ l7 T' x: w# R
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
6 I" x8 q7 p6 _( ktvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 e# r) e( Y, O, xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 A, E6 [8 \. H  ]$ B1 x- N/ F8 a% ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

/ @) `) n, F& f: X  r; ?; A8 a  b4 U
  B; A  V. o4 t
貓舌餅
; C6 {- y: E# b# `# V% n公仔箱論壇【材　料】
# b- F1 @1 X$ i& ?9 C0 S5.39.217.76低筋麵粉         
# o7 ?+ i% d! k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
- D9 U( _+ |3 a' a奶油         
, J' i% \% T+ N! `7 y* x- h, X公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @  H( _2 e& |2 ]; K
糖粉         
$ @- ^, O- F4 r公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^- V# p" h6 A: b* U/ \
蛋白         
8 L; ~7 i4 |: G. Q2 u8 O6 f300公克
9 G4 P8 i4 `# Otvb now,tvbnow,bttvb        
* j1 a' G) s8 p8 t9 ^& C8 H- I5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇: h6 E  x& }% B% h9 w' z; A: S6 h8 A
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
" O& b0 C' _7 |3 ]$ _9 M& O2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
3 C$ L4 a$ I: |tvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
( a8 e5 ~% y5 Z) c+ f! y3 a/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
- S7 o# s* A2 {, J+ Z, P- r/ O5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
+ c1 \, l9 `" K  I" l( R; x6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。( F2 b8 o; L2 D' h. @
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。, c$ ^7 E/ A" M9 J" v: q+ E; J& n
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5 I. a$ t' E+ ^: n' n3 A
【備　註】
, J$ I% P7 h, K5 e5 v2 otvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇2 ?5 z7 D. g4 d% K* f; `* Y- a
份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb# p" [' a9 l+ n2 @2 Q6 j4 W

1 z. \+ D! _) k' u" o7 t5.39.217.76. s5 C# I0 c: K2 y/ Z6 o1 e( F

  Z0 s) O* B4 Q; ^+ h  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾5.39.217.768 v+ D; U( @, D7 j0 Z$ P
【材　料】
! V- e; x/ T! s" e& q" k' \5.39.217.761.奶油         5.39.217.76+ f: x+ k) K. h% r
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( C4 {( n$ m8 k" U8 u9 Y. p" u' _  J
　糖粉         
1 V! a! d- k+ C( f: ^. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. I+ a; h4 b! {+ l( `4 h, V2 o" `: ]9 N公仔箱論壇2.蛋         
6 e# y- s  M9 f. F& G, W90公克
5 Q: c! D9 q8 l8 B0 B- k' ~- g+ [  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
* M- Z1 C; `( `' p5.39.217.7690公克! j6 I5 i, O$ L% X' P
　低筋麵粉         公仔箱論壇# G( V! U  x& j* D7 `
240公克  J/ a' k4 e0 [4 w$ t
4.可可粉         
3 ^$ O1 ^% n8 `& p  i) B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 w; j% z) ~3 u' y& q0 y9 ~5.綠茶粉         
. t' [6 D/ D" A4 @, i9 y; M* h8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
) n1 M& i- D3 G$ C% L+ y        
8 t& ~. `" d4 `5.39.217.76【做　法】. m5 A# D5 e" Q0 E3 ?2 c
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.76. w8 ^8 Z0 {3 m* Q& ]
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。; \# N: `) }( T+ v' `
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.760 C( D: f2 s/ X8 j  y+ X4 b, _" ]
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.76( Q( L0 w" U3 {( N: }
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
8 ^3 j2 z/ U; K4 B5.39.217.766         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 ?& L0 m7 f5 H$ I【備　註】
2 D  ~+ Z: Z3 b9 B餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
* I' I3 x# _& {/ `  q% V5.39.217.76約50個6 u1 |0 _/ k8 _! e: ]  h- Z

# T' q: J+ i- W+ v: ~) g' g5 k2 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 L# n, I) T& W" W+ K. h" `6 Z

. b; o. v+ ]' o美式冰淇淋香蕉鬆餅
1 x1 w: s  C8 F$ }3 ~) T, |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' x( L8 Q# `: f! I' b5.39.217.76A.蛋         100公克( i$ P, h+ I$ _/ [+ Q+ F7 x: l
細砂糖         40公克5.39.217.76: B1 y" Z  E1 d4 N# E
B.牛奶         100公克' A( d  ~: o) `6 b' A
C.低筋麵粉         160公克
) ?# `/ {) c6 P4 L1 c玉米粉         40公克
) `/ X/ N. b* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克
$ C9 ^6 M1 |- _4 r  ~" }tvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克
) k# h0 d: z4 e公仔箱論壇香草精         數滴
! B3 S- D6 x; r0 PE.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb' |3 A& M8 G8 r2 j) J" f* g) U
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb- l) l2 ?" C# H) I  F
糖         20公克" q2 `$ X$ l* Y
奶油         10公克5.39.217.761 i% E% R; U9 H4 ?
焦糖液         適量
0 [1 g! g2 l3 e        5.39.217.76; \- |1 u& Y- y0 C$ D
【做　 法】
7 Z+ E' T! N6 _; x- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。* K$ |. E6 p8 z2 c
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
" Y6 M5 n3 i' o; O/ P3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
. X* P& d0 Y% F+ \& J( B' G* [公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
8 [4 N3 l: j1 f9 n( a$ P/ u( Q0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 _1 O% O  X' {) v
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
) _4 ]! ]1 l/ P! K) w" p# {公仔箱論壇7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

  f% ?6 o1 Z$ e0 o( R4 P" T8 G1 p' m* a. b8 ]2 g' `0 |

5 t) r5 Z% ?6 B& S2 U+ v$ Atvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
6 q4 h$ Q; b0 d4 J. htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 r6 N& L4 q: ]7 j, D9 \4 e公仔箱論壇細砂糖         100公克
$ X) K) s* L+ t  E& t4 ]奶油         90公克
5 b2 @/ i, A5 X5.39.217.76蛋         50公克
7 ~3 F4 E* W/ A6 k% m公仔箱論壇低筋麵粉         160公克. {0 w+ }' {9 q7 C/ Z
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. t3 d8 B; y1 Z* U0 Y
可可粉         1大匙; b) t2 ^5 S. \
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇/ X. p4 W0 f. E. |( I9 u# Z- |
        
( D  {5 o8 y1 E6 t# Q) h8 H公仔箱論壇【做　 法】
3 g1 `" X' k( t5.39.217.761.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! b3 k% B5 K0 a- J' y7 U
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76- r7 ?- C4 e' u5 Y
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& m% b. I8 W( u- `tvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f* r8 i1 E% f3 z) f% E
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' V; ^$ f6 O7 q$ Y公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
2 T5 s8 |& I; ~/ f. ], j5 ~; Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】3 ]; m* d4 _: z9 M: g; |* s# ^
份量約15片
# D# ^& P9 o# z8 U% L& U* ftvb now,tvbnow,bttvb
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$ h1 P: ?; g* }) ^' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍公仔箱論壇# N& G! r# i; U% W5 r2 i- g1 y
【材　 料】
- p4 o5 r+ |( @5 Z8 ]% ~# K材料1：
, Y& A/ I" R5 r, }+ L/ q- atvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克公仔箱論壇! I& W  F1 O: I. N6 B6 S
糖粉         100公克
! V+ f* b; u3 _/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克5.39.217.76& b1 D! Q% Z2 M) t; a
蛋白         100公克
, T! e; _7 q3 s4 v公仔箱論壇細砂糖         50公克公仔箱論壇6 b! v1 C# V, x$ k' j3 \
粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 r( `! [/ V! V) v. k4 x- ~
材料2：
2 ~  k, T. N" c; H' Z- }1 a# [tvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E; v7 M) k4 g4 [0 s! u, \9 h

' o9 R2 n  j' f1 r5 N& U" `9 G1 P+ f" j公仔箱論壇【做　 法】
* w$ {$ H* {% G2 k公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
. M$ O; U; X, h* Z# |9 x9 v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
/ G' A+ h* i' d: c9 r6 _5.39.217.763.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。: C7 Y; ]' w, g
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
8 j; s) ~* ^5 i+ \# H2 V6 [公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
$ ]6 R+ i4 i9 T( F6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
2 r: j6 @0 N* |& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
0 b( O, G- u/ o* F& T3 r8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
% q7 x0 q9 t3 L; c9 Y9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. h" P' {" h+ w7 K5 Q

- m6 m5 J% }% z9 J& etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: G; z/ B2 U7 \" j; ~4 B, K: x3 ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍5.39.217.76! w9 z, ^' P% ~. d: D
【材　 料】6 f4 {4 k, H& F
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ T* j" g4 l0 f. r6 G2 l5 [& O
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 J! M/ ?6 G7 @2 [+ E* M
糖粉         100公克
2 n/ I5 d, n/ ^( ^) l6 Y公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
5 A+ {/ s1 S' X  z蛋白         100公克
  [: P2 r6 F) Z& K8 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克5.39.217.769 \2 h" o: r1 R- q/ n: P8 ~
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb* n0 V8 e3 g" x2 L/ @8 ~
材料2：+ d9 d3 y, [+ B# C
檸檬棉花糖         100公克5.39.217.76; O0 Z& @$ M/ E1 t, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ z8 \" R7 {3 P* i
【做　 法】
5 ^0 r5 H8 y4 s7 t( D1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
# S% |; C( @# d% Y2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。/ n0 p8 c% p5 Y3 N7 x: m& R& o5 t
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* S0 Q* ~- f0 x, r  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.764 x% Z% @( P9 l& x) D
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
! g4 D. D6 `0 r+ F6 Etvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 j8 m. v$ g3 A& [$ U
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。; I6 M0 [& M3 Q, I( c
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。+ w4 x3 x1 i" F% ]- i0 ~
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 u) y+ `9 I: i" ^# z2 D$ b

4 e+ H: V2 h+ I, j# {, `2 O5 a公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& E7 e+ Q$ |8 m1 r
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。