BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ e+ _# b" D" P, N& d
酥硬性小西餅
# t9 J6 X( d0 _6 ~) u& ~5.39.217.76【材　料】5.39.217.76, e/ u- g# y9 A; i2 {' ~% R
奶油        
6 x0 M4 ~9 Y. ~7 \1 H# U6 W130公克5.39.217.76& C+ _' q: U+ B' `% ]" u6 q/ ~
細砂糖         5.39.217.763 X7 Y7 Z# D; C$ o% {4 E
115公克5.39.217.769 l; N: b) w% I3 n# X9 m. i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) ^3 t$ `- y0 x: g2 S
45公克5.39.217.763 U% n0 n# v4 e! ?% B: B
低筋麵粉        
, X2 D7 A3 V  @" s. i5.39.217.76280公克
3 F; i3 q, a$ E1 S杏仁角         公仔箱論壇9 d/ P) J! E5 K
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 a! R  w3 \' Z- W
       
1 D" n( g) ~" e& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ B' V- W; J, n& n" r% ]公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
( N& D# A, t7 u2 L7 J/ G5 ^/ N2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
/ H: [, O( I' |7 `+ R$ l8 w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。0 s; N- c/ K1 K/ f' K: y
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。7 d8 r  o, ^$ K7 e
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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% u) b/ Q: V! o) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜雜糧餅乾
+ _2 B4 g& o0 r0 L【材　料】
) \. K& L+ r9 Z3 g3 G) ]: R, m5.39.217.76黑糖        
# J; e7 f% J" C" A- Htvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. \$ `# r' r2 H: k# G
無鹽奶油         5 |- V# |4 a9 z0 N% k8 f6 p- D. r. \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" C8 f* [6 G  I
全蛋        
9 V  O  P+ n8 P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
$ E* X: O* n% Y5 e! W公仔箱論壇蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb2 K' ^; }/ W, y& s0 S1 g, \
20公克公仔箱論壇/ F; {" M: m" R+ `; h; k$ A
低筋麵粉         % Z$ q3 w, W( r3 d' N/ i0 x$ Z
100公克
8 n9 Q7 ~# _( J' Mtvb now,tvbnow,bttvb全麥粉        
, u( d1 P; x1 L! G100公克; ~% |/ A# `6 O0 ~* `
發粉        
( _$ X0 q5 L1 s9 P) |3 ^1公克
3 ^2 _8 _1 @. r5.39.217.76核桃        
: Z! m- Q& Y& F% }+ k% M; ?5.39.217.7620公克5.39.217.76( {& R) \6 D  Z5 F" {
南瓜子        
  b! H5 Y) n+ e# b; S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 R  z7 }8 Z& {6 K+ `, jtvb now,tvbnow,bttvb葵瓜子        
7 d0 D/ ~; }" C( Z; l公仔箱論壇20公克5.39.217.764 z& j8 b* ]9 P; F
玉米脆片         / E2 u8 r/ i( D) \" T
30公克5.39.217.76  f& T0 ]6 N/ n; C
        : s8 Y% }3 U. c5 o1 n
【做　法】公仔箱論壇( u3 W. G1 y7 S5 w
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 z" D( V5 j
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, o# v$ ?7 N# y, L: x( c, J5.39.217.763         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
- i7 g' q" g) i  ^- e4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 e% K+ H; h6 S+ \/ {
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! @$ M! F3 h
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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公仔箱論壇9 @1 \  }! n5 t/ e9 O/ v
蛋黃小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- V9 r. Y6 P: Q1 U" k% ~
【材　料】
/ d% ~4 W3 u4 K; {0 F( _4 M& p6 p全蛋         % h$ i& h! s' Y* w# W: N: J( S. {
60公克
( s$ y# F$ Z% L, {5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
# B+ d1 _8 c. V& @55公克
: Y& L8 ~6 X6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& j& h0 n% C& k  T. f2 i' N+ z1 A
110公克
4 R- K9 y9 q) j2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, R, c. x! r2 k' f3 itvb now,tvbnow,bttvb1公克
# R4 Y9 X% a7 N: T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
. {0 R# ~+ z; I$ h9 Z( f公仔箱論壇120公克
, z  i6 Y6 h2 J" U6 s糖粉        
8 C% K* n7 |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb# G( P) I. A. O" j
       
9 p5 y6 G- d, M% q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" W3 u; \' R% K2 t2 D  a, `
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。8 I* T/ R0 K+ e$ D0 [  L/ e+ ~
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
) t* F5 B6 B5 T5 T0 i1 v! Y( utvb now,tvbnow,bttvb3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
* X$ M- r% a, ?. [7 z3 u5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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7 i) `- \5 I+ s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香巧餅' k9 e# u" c+ \5 P
【材　料】1 i+ O0 |1 D- Q5 |8 {; l- E' N4 R& ]
迷迭香         公仔箱論壇; v! q( P9 @: S5 J$ t; N$ S
2公克5.39.217.76. S$ g$ W. M3 k
奶油乳酪        
4 _2 {- Y" d# F! m公仔箱論壇50公克5.39.217.769 X* R4 b5 d. a# e# B) V
無鹽奶油         5 @, F. L- }& z0 h* n4 B
90公克
" u5 t% e. p2 o1 [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( m. w0 J; c2 v: p: ~10公克
4 ^, T( q% Q$ ^+ m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
$ \+ {, |# t: m) V6 N$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb! @: m  d; f1 a5 m) D
低筋麵粉        
! s% i8 Z* ~# w' J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
; n3 G; Y3 l, Jtvb now,tvbnow,bttvb       
, m6 x8 c2 R1 b4 ~7 j' U3 a" \5.39.217.76【做　法】
. C. i- B! f5 f! b1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 V/ \1 f' Y: ~; E1 a$ Z2 l
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
  c  r( [6 c8 t/ a' i; X" ^5.39.217.763         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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0 F. f# }0 O. L, W& H$ {% h起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb0 x# @# f, c7 c9 H( D4 J0 C9 s3 k
【材　料】
) v6 G3 `; b# j' s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片        
3 j* F: n% ]5 s9 ^5 _' ntvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# @2 G4 t" A) K
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 t( W( A" T3 M
25公克
- o" U! u9 Y) o0 c細砂糖        
% m3 `* z7 o. F. B- _公仔箱論壇10公克
8 }. z' s) o6 {公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇6 c/ _$ }: C0 V  v; q
2公克
( K! J& ^+ y! d/ s/ [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.76" @$ b6 @$ H1 @7 l' u4 s! m6 ~
120公克
( u9 S; K# u% l- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         " y$ W: e0 P" M' ^! A( Y' s7 }5 K& F
120公克
9 a: z5 y- L$ C( @) O. s公仔箱論壇水        
# ?9 g2 L1 L! Q; X5 R1 e2 p公仔箱論壇130公克
7 ~/ f7 ]& ^1 [; _5 q公仔箱論壇       
0 j1 j, R2 I: E8 d【做　法】
2 _: }, L6 ~( L9 L" j1         乳酪片切成丁狀備用。- ~7 f, l' f* ]4 R1 x9 M/ X5 b$ W$ {
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
* l% g% i; X5 C+ P; U% x; htvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇' n, o0 f8 {/ N3 o# ]4 o5 [9 G+ b
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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+ T! K3 u$ O' T2 L& ?- m7 z5.39.217.76核桃酥餅# H# x2 x* }& b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! \) p' P# {9 \& y7 V* r
碎核桃         5.39.217.76, U; _/ J1 G' g5 M1 ~( O0 X
50公克
6 i% _% s! q$ r' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         5.39.217.76, W4 @; H9 z0 p0 ^6 D( ^
160公克
/ ~# l1 l) E. z& P公仔箱論壇細砂糖        
3 m9 ]0 c2 ~0 u120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 e  S6 w! p$ A7 i! h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! s( c" v, H6 U* O8 d1 X1 Y
1公克公仔箱論壇( [$ g2 X' b2 D  y
全蛋        
" u- ~% a& h. {8 J+ j. y公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb) E, _: C, h$ f8 A" \$ d( C/ o
低筋麵粉         ( i* N7 p! ]# u1 k( X2 j
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; e7 |; y( i% e- q; W) E/ [
小蘇打粉        
9 a+ _* t: c7 P' X' q) }, g公仔箱論壇4公克
4 B% c2 l( y9 F$ B7 I9 Y+ Q. o' U" G公仔箱論壇發粉         1 U" t. r8 Z5 E: y: \- A
2公克
6 p: f  T; t( O0 {公仔箱論壇蛋黃液        
0 d* y, q# I, K5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: q1 u- r1 m; c0 U7 ]! @' u
        5.39.217.762 a9 c2 R1 _0 R
【做　法】# Z; R' z- N8 r% J1 d* L8 @
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.762 I/ k5 r6 v6 w! d8 @- X) Y
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
# r0 V0 @6 t: g& k0 T2 B8 Q! W: jtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
$ d5 i- H- C7 stvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5.39.217.769 C) I. x; i6 e! d7 o# Q
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 j, _3 _: @( C
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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- r$ N5 @( u- K5 G# w奶香葡萄手製餅公仔箱論壇1 Y, D: s5 G* O+ v5 _+ Y' y& m
【材　料】公仔箱論壇' v: v' \; M  \- M5 R3 z4 {
無鹽奶油        
. l3 k) }+ Y/ m7 E4 E5.39.217.76100公克
+ P; s; O! [; z; ^2 A6 _細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 C, U. F' T+ F& L
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( W' j8 r9 _7 ^* L) B# C
全蛋         / i: T  b( e5 }1 z% E" O
50公克
0 U" d2 z' @$ t1 K3 jtvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 i+ j8 B8 V
60公克
3 X6 D9 u/ S+ D5 L公仔箱論壇低筋麵粉        
6 G: Q9 f' z' W4 n+ \8 i- C公仔箱論壇150公克
1 W4 N: t& d9 g0 T葡萄乾        
2 H. I; e4 A2 p# Y60公克
7 _/ [/ l  p" n: `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 L  _7 }# U; ~
【做　法】
- K2 E* G$ h  Q- S3 M" E公仔箱論壇1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
; o+ R* h4 _& f5 g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
3 A- e" X: [$ b. Z$ r+ stvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
( n% ~3 s$ ]& |/ S4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
) z. _& c3 x- O1 L" o5.39.217.765         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) J+ _( H4 q" a4 K  l
杏仁蛋白小西餅/ T$ H4 r- w6 T3 y
【材　料】
6 y/ L' m( b4 Q* \" [5.39.217.76蛋白        
+ ~) h% O& X0 Q120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" l% l; b- _7 _$ c' c8 @
細砂糖        
& k. U  O( I% A" f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克! S: ]5 n* v/ p" J6 ?) F
低筋麵粉         $ y- E# d: L7 \( Q+ o2 E
40公克5.39.217.761 c# B/ b& w: [; G
杏仁粉        
5 j4 K9 b# J6 s1 h$ B( ^- p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 m8 l; Q( v2 g/ R8 S/ h糖粉        
% f# i( k, x* |* t  @tvb now,tvbnow,bttvb150公克
3 X4 }  z4 N" s; w# Q8 V; `tvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬         , |9 W) f8 i5 j+ |; R# [
適量
8 {- ~+ {) ^& _* V+ `: X5.39.217.76       
: w- L& J6 ]( o1 A; J. s6 E0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, f7 L) c1 s) A2 P) d( P, {4 _% r
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
% S8 E. t: L% u% x. y1 e# Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
9 F' j, ?+ b8 {" j3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。5.39.217.76) `( V8 U( K9 L3 ?8 L
【備　註】" E4 c6 ?+ W3 A5 @* F
份量約50片

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公仔箱論壇8 r9 f2 P1 @( n4 d
棋格脆餅tvb now,tvbnow,bttvb; `2 c6 A. r% ?0 G8 \; @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# W. t; V+ V! T3 K/ D- R+ ?
無鹽奶油         5.39.217.763 g% D, R$ ?- I4 j- W
180公克
* Y' j1 L9 ]# X) a+ h* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 q! M/ H* G8 c. g$ R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
5 E. G$ e( O2 g8 N$ \: s# b蛋         公仔箱論壇) @7 ^) u# c) S
100公克5.39.217.76+ Y& Y) h$ C, _( t6 l; U
低筋麵粉         5.39.217.765 [( J! t9 T1 P( P+ ~3 @' q0 \. ~
350公克
4 F6 k8 Z, _1 f可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; R  l9 W/ ~1 ]; w/ d
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. D: n1 u; L& F
       
1 q1 }0 I  g" I9 D, v7 Q【做　法】
/ W$ l3 q7 w% L. r公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& M. Z/ h1 _: C
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ a" d! f% G( |
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。+ X  `+ [5 K: l; i! b0 H$ O. }; f3 U4 {
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; u$ A/ S6 a% S- O
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
5 K. K% @% Y8 B0 L5 Y$ `5.39.217.766         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。- M$ C4 l* A+ Z' V
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) C6 W  I$ b# X椰子奶油脆餅
- A5 A  K0 o$ Y4 f% V- Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ q2 f- r4 G3 _  h6 A7 p
奶油        
; z3 B; z% c- w0 X5 N% q- L5 z" Q8 ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 |2 H  A* i; f5 ]公仔箱論壇白油        
8 b$ @0 v/ s& E9 Z80公克
# R6 @/ I7 n# ~. V& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖           Y9 Z  B; S" F; b, O
80公克
" Z1 v# O4 u8 s+ N4 \5.39.217.76紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* s( m% T4 c3 n8 V6 ]
65公克5.39.217.760 q$ p( N4 u# `# `- @1 m# b
蛋        
( h1 R+ t8 m- v! k4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆& n8 J/ T( ^  a( Y$ z
全麥麵粉         公仔箱論壇, _: k# u6 z0 i0 o/ X
80公克
$ \3 Z9 ], }# Y& _! ~8 k. r5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇4 E1 @! K% A$ t* h1 Q! m
4大匙
% f+ x( [$ R0 p9 s/ Z4 }5.39.217.76低筋麵粉         - M! _7 a2 {8 l  u  r
200公克
  J3 h5 C/ U  b! ptvb now,tvbnow,bttvb發粉        
% h% h$ t, k% `; H2 g2 |: J/ W' h5.39.217.761/2小匙
; m+ o* S5 D! G& o7 [椰子粉        
5 I# x/ Z1 R& \tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇8 X5 s9 ~, p+ t. G( T3 e; d4 _
       
2 U9 w3 K( C& o# c) T5 _5.39.217.76【做　法】
. ?% t, H. H: }! e6 L- O1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 a+ ^/ ?; b/ O7 G
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
  l- T8 t! H: w7 w! ^: [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
3 O2 z& P9 v; j5 M! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 z% S, \, D. ?0 ^
【備　註】( D" v* P: x- d" ?) v1 M$ E
份量約20片

BeiDouChef

0 ~. F9 c+ J  f8 T" u5 |8 q
花香酥餅
) [: M" l. u( x7 M6 |& a" jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 V; n* H# b+ y, n奶油         ! U  q1 I8 c1 R7 i+ ^& ?
140公克
+ ^3 z& }# p% ~: Y細砂糖         5.39.217.766 t9 h: `4 @1 p  N0 f
100公克5.39.217.76. B1 c4 j2 X8 g9 G
蛋        
. U! Q6 V" }: L. `3 T1顆
. E; i* l9 @& K; Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ; p6 b9 }5 n# X! j, ^  F0 y/ M' S8 X
300公克
# t* \  X  e- e/ i6 B2 c  E茉莉香片        
# Y9 ~  a, r) q  R6 L4 V1大匙
+ v" @4 z+ J/ Z# J        tvb now,tvbnow,bttvb" l9 t, F& \" m+ A- f
【做　法】
3 m: p( I1 J3 ~: K& A) G/ u0 R* ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
0 E; t& d: i! `% |5 \/ Q5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇/ c+ K* b3 l" ^: _, N
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
9 D& C0 C: T! o5 x' m6 j9 f, }4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇( \* o  W; a) C  `% B% f
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
* M; m1 Z. c$ M6 A3 |5.39.217.76【備　註】
9 ?4 i& M: B4 d' S公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

/ z" `/ q; o! O/ }0 G
動物造型餅乾
( U3 O- ^& k, @: ?公仔箱論壇【材　料】
5 {$ X* p, H) q) Z5 l5 I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
( ~8 p( K* M9 @; ]  {; W2 Utvb now,tvbnow,bttvb120公克
5 J5 Z4 R$ o/ G* f# w$ C奶油        
7 B6 Y3 B: j* `/ i1 d: @公仔箱論壇130公克
) O  Q6 @0 m5 P, f, \' i/ O6 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋        
, D2 ^, Q+ R6 U8 m公仔箱論壇60公克公仔箱論壇7 `- T5 U0 a4 n$ H1 E0 b
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 q* g; k& n8 V% F
300公克, J6 l" Z5 b2 W6 x* R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 v; g( |0 I/ t: K& |8 `
【做　法】
% S% g/ `6 u# \9 F2 r' ?) H% @( o1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( M3 H3 ?3 Z0 |
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
9 R6 b' \, Z% a, ~6 F7 b( qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
) x3 V: R% z+ [2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  A# I: K4 C2 t" j/ M$ q( s份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
$ A: }' h/ }, E% Htvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
  v/ W) w% v6 t1 ~3 u7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, u( J, n8 Y, x8 t細砂糖         & Y5 |  w8 ^* J9 H4 Q. F! L$ f
100公克5.39.217.76' X, e$ ^/ T4 {5 l
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  b( [# Y/ p9 A  Y% V$ a+ _
90公克tvb now,tvbnow,bttvb: s( ^+ \5 d- ^# s' h% u4 }: @
蛋        
0 G3 m8 A; A7 V0 I) z8 r2 N50公克" l# ~! |- T9 z* F! m
低筋麵粉        
- I, j2 d3 t' i0 P$ H( I  z* z160公克
3 ]* o/ ]6 c7 A; @1 U5.39.217.76高筋麵粉         5 q& S+ G7 E6 k8 I1 a0 W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^- `9 f6 z* A
可可粉         9 f! b, y# P* O% L6 O
1大匙7 s2 H8 W1 L6 \# e2 O+ K& g& M4 T; |
牛奶巧克力        
2 _; N- Q& ?1 d7 ~- a( o" R* ~& k; a公仔箱論壇50公克公仔箱論壇! R( W) B4 K" A1 o; @! b) C
       
' }  i% W6 J% g. S3 Y# g0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" e' l- z" p9 S$ Z2 g7 k
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 c" S: j/ c" g) ?# l( l7 S
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
9 D2 {; u; {9 j公仔箱論壇3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
6 U4 E" D% @% y* k8 K, I! g4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
1 |$ V) w9 H; ?0 H# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。- K2 x3 y; [( r7 B$ N, e5 V
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# _6 D- o) d& d3 @3 M$ c+ r
【備　註】
! f1 ~0 h) R6 x$ T: S0 z份量約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇1 e1 l. n( V* {
乳酪小西餅
+ x0 G% f5 m  s5 ~) O; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J" K+ l6 ]7 p/ q) {
奶油         公仔箱論壇( s( u. P8 [: V7 z. W/ g* ^
130公克
, c6 p; z( a7 u' X奶油乳酪        
; I  i: J& ^. }+ h. b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
: {9 Z$ g* q7 q. d) ^) n糖粉        
% C2 I7 J. O/ k5 [3 }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb55公克
; c+ g+ p  L, m' [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
! x/ z7 x* V1 z8 t% @+ o3 h& w公仔箱論壇220公克
& ?5 [9 T. e, [) |+ ]) W+ S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
3 F! o/ B* e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克tvb now,tvbnow,bttvb! R4 l( ?/ k6 p
鮮奶         8 @  g. e  c# w
1又1/3大匙
, I* B4 r9 `$ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
% v, g9 I0 w) P: C2 q+ F- n7 V5.39.217.761顆
# h. V! Z3 P. _. t' w: R5.39.217.76乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* p( j1 B% y2 k, ^7 }
適量5.39.217.76* a% v$ |1 \$ @& S, q. S
       
, O5 _. A4 v% f( _2 V【做　法】5.39.217.76' n3 @  v4 w* g! Y
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& I4 }8 O( `" r
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
) u4 K7 Z' y3 i5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。0 ?2 j# f) j# o, K
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.76+ M# U& v) p4 X2 _
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.764 @6 d% m7 i+ @$ a- {& r
【備　註】1 d5 ]8 d  o& j; l9 I$ Y2 }4 I3 ~: v8 H
份量約30片

BeiDouChef

# H9 f3 i0 w2 k9 _2 f) E5 x8 A9 ytvb now,tvbnow,bttvb丹麥小西餅
; J: _8 q' p! J2 C$ B, Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  ]) W" s8 M8 t5.39.217.761.奶油        
. {  R3 o1 ^9 R2 F) z" C2 m% P( X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克公仔箱論壇" A( n- C- E% S9 c4 V- Y
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, q# o! j9 u( U$ I
125公克
; e5 u' W5 R# M  g2.蛋         ! R  j/ z$ Q3 ]: e: s' R
60公克
- g; L+ q  H: _) F' m  etvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶         5.39.217.765 g+ t- _+ i& Q" d# f$ l
25公克5.39.217.761 \' ~6 X7 s/ U# `$ h) M$ U
4.高筋麵粉        
' P9 p- {# X+ t: g5.39.217.76250公克
/ F5 Q6 t$ ?& Q( \/ `7 b6 c( E公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# k( i" @0 ?2 g
【做　法】) X# U$ X6 n7 p  i
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇3 H! w! J0 E& R. e% c7 w! x" M
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。公仔箱論壇  y9 N, Z' n8 e: {+ X( N# j
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
* b$ c. y1 k+ H; c$ B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
( M" D; }. p! V% N, ^5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
8 w" ^+ j( `7 h. C4 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 _% h# c5 }2 R& h公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。; r6 D; I% d$ O$ u! u* S6 V/ w5 ^6 Q
份量：50個