BeiDouChef

公仔箱論壇: F7 \  c1 a+ ~) b' g! y5 L* Y
酥硬性小西餅
5 x4 U5 {3 m+ u% u【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& C+ _+ e/ n( N$ k
奶油        
1 g5 J* i  }! k* T8 l* ^* O0 d130公克tvb now,tvbnow,bttvb! `  u- I+ C9 y' D
細砂糖         5 Q: T7 x' ?7 a! I; a3 D
115公克
9 N3 h, C2 O  M" ~) ~+ A) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 n) Z# ?( u3 J" |
45公克公仔箱論壇/ n' @5 z1 U9 }- E/ J. R
低筋麵粉         ! g% I$ ~/ }- N& a) g
280公克
  q! a# r7 [6 k2 C+ F! x1 ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         公仔箱論壇* B' y& h3 D8 u! |# I; f+ d
60公克
2 x5 S1 N8 Z0 ~- x; |7 o       
6 i! K4 z1 {: I$ d# x; I. W【做　法】3 H, [* Q' F9 h
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
9 I* g! w$ ], A' g3 K" L2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% A+ q7 S& {- P3 P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 T  v  w! Q) k; ~8 v+ }" {
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
; `, l2 F1 f# U+ z* Ftvb now,tvbnow,bttvb5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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) _, ]# P/ ?" b4 J
蜂蜜雜糧餅乾
' M" Q: a( z% Y$ N" x& i【材　料】( s5 T' u- E: J- v# y" e8 ?( G
黑糖        
1 ~8 U  r1 P, g: Q: g6 f1 a5.39.217.7660公克
  r! a3 T2 x9 d0 B  g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
# b/ u! S5 T9 I4 g3 ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克
) v7 q% r+ b2 u5 H( Q" O公仔箱論壇全蛋         5.39.217.76- R8 T! i$ H6 n5 ?3 s7 m, m9 j
30公克
  P  q4 @. z) N1 \/ I- j$ y% B- J蜂蜜        
# a* B1 l# U# D/ e/ }tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" ?) _3 U, P
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, m# R( @* W+ l' R5 a1 S
100公克
$ t9 ^! y( l& I- C- a. f8 d. s公仔箱論壇全麥粉        
8 v4 S9 V6 r7 V. W9 s4 I7 \+ h+ Atvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.766 B; O6 X4 Q! S4 Y$ e+ _& i
發粉        
- s2 b# f$ y! r; {  a  c- \2 @$ p公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb! E; W8 ?. Q; ^) o4 Z9 W  c* I0 Y
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb* r/ j' B2 L' C7 U# S
20公克
8 j1 @& [. ~1 T  ~南瓜子        
1 e+ [1 e5 i+ d/ q' o20公克
! X, Q' i& _# @8 [  T; B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ H; m: F1 N' c5 h! @
20公克
) c/ n: D4 S7 t7 {* J: |玉米脆片         4 u  U2 d: `6 `! s, y
30公克$ F. r! y" q# O: W' A# ^3 X
       
8 F( `$ `' ~& K0 B# a9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76, a4 [3 V4 `5 |7 o/ I
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。4 G5 O$ }& x/ @3 Q. P
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
6 }$ t( f0 t3 D1 u( Z) n3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
3 K+ z' r3 L6 }5 w! E- d8 W5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
( u. s& X# Y1 @% L3 g* s) W' |5.39.217.765         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
6 l7 m* ]9 ~# i0 B, O6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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公仔箱論壇, N/ y$ a+ e7 n' L* L) Q' u& i
蛋黃小西餅5.39.217.768 q$ y( x5 o+ F4 g6 N& \( i
【材　料】
6 {1 J0 y2 F$ K# i7 G  N5.39.217.76全蛋        
* ^; ]0 {% h, U6 n8 ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76+ U) X- i+ i, c3 @$ Y& @
蛋黃        
, j) V1 r9 ~9 H  [tvb now,tvbnow,bttvb55公克4 k' U  R. s4 R% @$ a+ A  E
細砂糖         5.39.217.763 v$ Z, S4 R$ R- |; n3 k
110公克
& t  t/ V: K0 @: x# u9 i+ A9 i鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* Q1 ~0 S" r% L" q1 O/ L8 Q
1公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~* p5 }, T, R0 s$ S
低筋麵粉        
. O9 C2 I% X. e/ L% A120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 B$ F  C/ m* V" Q
糖粉        
7 [! I) Y0 j1 H, F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
/ V7 @) e; `2 i       
* b1 h4 @/ M3 M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( g" p/ Q0 m  \. O! E+ [
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
. z- y( ^, o7 R8 U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇; [/ a( h4 G0 v2 O; n* y! o
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
9 a) E" d# ?; m2 w; r. p5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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5 T/ Q9 K  |: y8 H, h4 Z( _) A迷迭香巧餅
6 ~0 X4 R7 p% C' _8 s5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇6 [( U+ s- u( H- F3 z# ~( }: o+ ^
迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; [. d" q( T3 m& k5 V/ t
2公克
& M2 W* I3 g8 E8 T; j% K9 ?奶油乳酪        
' k9 S- l$ u' I. E公仔箱論壇50公克
+ O. m1 d+ w9 ^7 X" e0 g# O公仔箱論壇無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* g+ ?/ q- a* s6 ~
90公克5.39.217.76$ a# F% F/ u+ K+ N: w, d
細砂糖        
0 [/ Q6 v7 d& a' Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
: s2 I" z% v+ ?0 J6 [; h5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 G% T. |/ G- `7 f+ v
1公克
0 d9 w4 P3 W, j9 w公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y  A1 w+ u) x3 k: |
150公克公仔箱論壇8 I3 b& \% X2 F' U! U6 C
        tvb now,tvbnow,bttvb- @3 Q$ j" W+ ^4 ?, ^; O) R- Q- Y
【做　法】
) U: {8 @; N' G5.39.217.761         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
; m: O' R3 |6 f/ k/ B- b# A: k5.39.217.762         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
0 d) s9 q2 {- f; v0 U, wtvb now,tvbnow,bttvb3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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0 o/ n+ B/ B# S2 E5 U5.39.217.76起司方塊餅公仔箱論壇4 ~$ ^+ ^1 V4 T5 B2 S) R; r6 K2 t) ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* a$ H4 V; D6 p/ [0 D! p
乳酪片         5.39.217.76. a4 i8 y3 Z7 u, ?
70公克tvb now,tvbnow,bttvb( @5 O; M" N1 g# m2 c
無鹽奶油        
% v4 P* h: G. R5 _tvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! o. e; i; B; N! ^
細砂糖        
' u* J  k  Y5 G4 |+ m8 N公仔箱論壇10公克
# k! d9 e$ B9 i$ R4 E$ T/ s7 A鹽         ( }' T" Q2 y6 W
2公克
. i6 r! U# U) E/ i低筋麵粉        
) y  l$ ^* b  W" K( y5.39.217.76120公克
! H& `/ f4 o0 S1 u2 {4 D6 {高筋麵粉         4 n7 Y. e/ [! n, p3 j+ g
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" b5 o: W' P+ [2 Q% ?5 O: {
水        
: H6 }/ R2 p( r( B3 w5 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb130公克
: u4 z2 L' B) g) P; T5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ b8 j( R: O
【做　法】
5 _/ h( F& Y- e; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         乳酪片切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F7 a, W' [, t
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。+ N% J( m1 W! H! [8 M8 D0 y, w0 N
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
, Y5 ?- E9 I4 P) M) a4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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% R$ `. B5 U, e: f9 s1 P
核桃酥餅
! I4 T/ M$ }7 Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! E: w* A0 G+ [( o4 _7 ]0 j
碎核桃         公仔箱論壇% x- F2 ~8 y2 \! N
50公克
/ e. l3 C: P/ x! M% R$ c9 V  i* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油        
7 z, H' ~. C) M; N, @公仔箱論壇160公克9 i5 P& H: g7 S1 P
細砂糖         6 w& z" k: S# G8 E( L2 B7 Q
120公克' f( u  A* X: c, W, z
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ U- j$ z4 b/ q. f
1公克
1 ^. v. b6 G+ A8 e- \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.76' d3 k- s- q/ R; r
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 W" _' H* y5 E1 v
低筋麵粉        
) H* h' g: U) s6 [+ G" I公仔箱論壇320公克
0 y2 ?" Q: n: O8 s公仔箱論壇小蘇打粉        
$ u0 l6 S8 s: w3 o, ?) X/ G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 ~9 x' j  Z
發粉         ; a$ Y- B! J& T  |9 R% X
2公克
2 C2 k, ^3 G! y8 c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
, X9 V- }5 X2 C" K. S( Q2 C3 N; n/ I5.39.217.76少許
7 i5 j' p- D% I) ~        % j6 R& Y! y- i
【做　法】
  _$ w& J/ P& S- z) S" B! j/ e; F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* m; ~4 Y9 _2 c. G# M. _
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
" b# M4 N* z* F- h( \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇* p8 R) [$ T# t/ w4 ?; y1 e$ k5 k
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
+ ~' Y" ^7 b" J& ?# W) W/ b4 L5.39.217.765         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
9 z; J' [7 Q$ O$ Htvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" y) U% N1 J2 D9 B5 E: B; }
奶香葡萄手製餅5.39.217.76$ T' Z- M  r  j
【材　料】
- A! C7 k6 j5 D" L% R無鹽奶油        
; z, }8 O) v+ P1 |; m: H8 @公仔箱論壇100公克
) D" W0 [) q7 x# g5 [# v公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 O3 {+ X9 c+ X7 k) P1 M
80公克
: s9 K/ u0 N( z( ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 e3 w! C# \$ U50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 d( k+ P/ ~$ ~; W- g
奶水        
. e7 l5 o! R" k, v4 X- ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克
# K# F& m2 e3 r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         4 x' M, a% ~/ l) {4 w5 v
150公克5.39.217.76! k! X4 H- r# y6 \
葡萄乾        
( ^% Z' \* [9 u' Q  t公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb' A0 o( v) F  S: h7 R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 a7 S2 c4 ^4 D. X" v
【做　法】5.39.217.76$ ]+ x0 s% x( O( M5 P1 j" ]
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
% |' ]0 m3 n% p2 x5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ b: G4 z$ v  l6 L2 j
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。5.39.217.760 W7 |: e% d; S0 N
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。5.39.217.761 s3 I% D- V/ x; O, k
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 ?2 n- P2 P# M
杏仁蛋白小西餅
- q  H& w8 Q# H3 F/ J4 o1 H7 |【材　料】3 l& K/ k( B7 b" x
蛋白         公仔箱論壇* Q4 t$ L, `2 _% o* A! \
120公克
/ V0 X' l4 C6 e+ Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 x2 U+ G. t( m8 {7 m60公克
( N% i6 D+ e6 n/ H2 A5 F公仔箱論壇低筋麵粉         ( W1 A; [) O7 b* p; J9 @4 a5 A  P* Z
40公克  b- F' l) ~+ b
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- [6 X1 g8 ]& G- g% c* s6 O
60公克
( j5 j% r# J" U; ?' U( btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇% x  @. v/ s& l6 x
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 r/ n$ |* I. W5 W
藍苺果醬         5.39.217.76& |& v3 I# _6 ?+ q
適量
2 [+ r# K/ z) S7 B# O/ M7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ ~! o% \+ B- P6 J$ B3 {
【做　法】
5 G% N/ `  i) B5 c9 f4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
" v/ g+ K% A# A0 b/ @+ A$ g2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
, p) @* U/ C5 l5 v* d公仔箱論壇3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。4 K9 H# l2 }7 N4 \% L* q
【備　註】5.39.217.765 Z0 A2 H! t: B, d( \
份量約50片

BeiDouChef

0 S( \; A+ G! F( o* u( ]
棋格脆餅
' Q  N5 L/ {" u  j/ n  i5.39.217.76【材　料】
; a" w& U. O  w" _& e無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) P0 `9 \" }6 e5 \- f
180公克
+ a) h: s" M" M2 h糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ n$ U( w7 r% f+ h$ V2 s, _! v
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: d, @4 ~. w) p+ G
蛋         3 b- ^& |+ D0 m5 g5 n3 ~) q
100公克* S, e: M4 R5 C( D
低筋麵粉        
5 L3 B! Z: f9 b; e* l5.39.217.76350公克
+ \2 G3 |$ ]7 N# F' ~  \" b- w) O公仔箱論壇可可粉         4 ~: r8 h. j5 o3 H
20公克
  W) g3 ]; z; k7 z        5.39.217.76& Y- o# U  [6 d7 C7 @
【做　法】公仔箱論壇" o; {2 a6 p/ l7 u. }
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
  p$ a6 D% T) Y, D公仔箱論壇2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
' R; e. W" r- v! S& L: R& \5.39.217.763         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
. h" L7 a4 j) e6 w! w4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
# X  {% z4 L! S* ]  v$ v- f2 x公仔箱論壇5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) P# R. w9 n2 K% E, {1 n7 N
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
+ S1 Q, |8 e- b* {2 o" F) _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 g. g  Z& P! b' T1 w! N
椰子奶油脆餅公仔箱論壇$ B/ [3 g0 _3 A! O
【材　料】公仔箱論壇4 ^) k  r  V, i3 k9 N% c
奶油         公仔箱論壇% L1 O6 ?6 J/ N, \4 W$ G9 z
80公克2 f/ f. L! _' Z# }: X0 H, d
白油        
# m/ }7 b& }' ?4 n, `7 G6 o2 ^80公克tvb now,tvbnow,bttvb; u! b( }, E5 Y! ^
細砂糖        
* v& U1 Q+ \& I8 ^/ \80公克
9 @4 b5 L' e+ p. B紅砂糖        
: N; T  w7 t( y4 R% t% B65公克
9 |% N" Z/ \5 j1 g; n% d$ T# u公仔箱論壇蛋        
3 ]. \! Y5 \" n2顆
+ l8 @5 x. G. o+ I; z5.39.217.76全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ v+ D) `+ F2 |& g1 o
80公克公仔箱論壇2 }; G/ L/ j3 C, k
鮮奶        
5 v$ x: Z4 u8 V5 g8 F6 \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙
, Z8 y: f, e; X& q$ _$ L& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& k3 ]: q- R; N8 _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' K1 ~. b3 a9 r8 U1 t
發粉        
- x- W7 H: A0 C" \! B; E5.39.217.761/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 n! s; P- O4 T* h" V
椰子粉         公仔箱論壇2 z7 B  ~' g" _3 }3 _) R
100公克2 I: k5 @! g' Q2 S5 v* S
       
. T$ A- x) E+ I公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# L; I; ^# ?" Q& V. T
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
$ D2 H9 C( k" ~! n; [6 t& u1 }8 q5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
  V/ M8 k. U7 o5 A$ E# O3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。" b6 J1 d8 X: P9 }) M6 C" H  X
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。8 _) ~; D$ g- Y2 `6 Y
【備　註】5.39.217.76( r. y2 H1 F* v
份量約20片

BeiDouChef

; a* ^) L: \) l公仔箱論壇花香酥餅
6 u  ^2 ^! H0 G3 V9 r9 i* \【材　料】: N2 d, k5 B$ z
奶油           P; r4 n/ f2 h4 d# t
140公克
0 Y/ O) r) t( n- s7 {5 m% @' L細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 b  f4 a  P5 a; [' o% _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% @, U5 Q: k6 C" G
蛋        
- Z# B& G0 B( W! X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
$ S+ f- p& L+ D% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         " P! i1 o3 P  j' D: `
300公克
# p# K: d6 J$ x6 Q9 y) K5.39.217.76茉莉香片        
& m  `, W7 G( d/ n) D公仔箱論壇1大匙
7 y6 S4 ]$ ]1 N+ o  t. v( M" D公仔箱論壇       
% a1 A5 v9 S$ ?/ e9 y【做　法】
+ W7 h- O1 h- n  V! Q: [4 K1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。1 x) F: w5 |0 q6 }0 L
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇/ y( [/ d5 t* \# N5 j0 r; Q" {5 M
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。; t4 q+ N) Q9 U+ |! D7 i# \; j
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
8 \& A- J4 G/ ~- E6 H* v: N" k5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇+ v# ?/ v9 ?! E  Q& k. D, `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. i% M& g0 K* Y
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ E- ?( T- \+ j5 \$ ]. g6 ?
動物造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' s. n  m- }' K
【材　料】
* a0 n4 v/ s' G( r5.39.217.76糖粉         5.39.217.765 a- u- z0 p& u
120公克5.39.217.769 N( m: o7 E& Z) U2 r; @1 B
奶油         1 W# P, I( r$ ~$ K, q& E! U
130公克
* U2 x% Z0 C6 D4 ~5.39.217.76蛋         8 F6 x; k6 h: a: T7 h, O1 q
60公克
$ c( e2 c& \% r/ W  ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.76% f" ]4 i, m6 }
300公克4 Y2 d6 J2 ~5 o( i
       
9 Q3 ~# O0 {3 V3 @. l  ]. gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! X& U) i8 v) U* x5 w/ d
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
1 |% i2 \5 w1 F2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
0 Y( Z9 g, ~% B1 I; g1 |# I3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
8 ~3 j- E/ R1 B  M% l0 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】' I+ e2 r7 M4 r5 e, X+ T- C
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
. }6 e9 y8 T6 T卡片餅乾5.39.217.76# W( G0 P4 K' [# i; n" m; T
【材　料】! I! ?6 M& B/ Z& A
細砂糖         $ {7 {1 [! ]% n7 ?/ q! d
100公克
" S+ g+ n3 D0 n. v6 s: P- ^奶油        
4 I3 z% L6 }- O6 w# W90公克
# m7 x3 e8 R- h蛋         / a* v9 l4 V( u1 U1 Q4 [+ Z
50公克
* a1 ^! a( C: d! M% q3 p! b低筋麵粉        
- u' Q7 n  A4 V; v- `160公克+ h8 L7 {: u' ~& M. Y7 V2 @
高筋麵粉        
' a3 u" m8 U+ R3 a* C% e* T8 Q; `40公克公仔箱論壇. w9 j; n0 W" K- `3 ]
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& D* D  S: Y
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 ~- `/ w, W& T* d
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb( h; s, L2 y5 \7 |" T5 D" |' M# V
50公克5.39.217.76" N1 }7 B/ @% _: l1 R' i3 u" n& i
        公仔箱論壇) N- ~# t3 H% V; h) G
【做　法】2 g. @* w+ X7 b% A+ N  v
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
. @" f' T. x. F& U) K  Z公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。/ Y. L2 ~2 w' f& w" Z; Y" {
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ D. @. e8 w" a
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ n, x' P2 }2 J
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- @! p. _# Z: r4 ^
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇  M8 d1 ]- N/ Y
【備　註】
  t! r3 y1 A. L! J1 R份量約15片

BeiDouChef

/ y8 i4 H# Y' |5 R: s乳酪小西餅
/ M) c* ?& `6 \5 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ f; h1 `2 l! w' _7 A* |奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 E, j$ e# \
130公克tvb now,tvbnow,bttvb; {. ~& @7 B, k
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb) I9 y% V. ~2 _2 @
65公克
, y+ W4 D8 }2 [4 ~, a# v5.39.217.76糖粉        
; H: i' n# S$ P公仔箱論壇55公克
6 A: F9 M: }8 C' H3 L; M. O" U低筋麵粉        
( ]7 K) P, L' q! E公仔箱論壇220公克
. i1 }2 Y. h' q1 R/ @5 D$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 a( @5 f; T7 b
65公克公仔箱論壇/ N( ^* [- Z' ^
鮮奶        
# `  Z, o% a9 T2 X7 k1又1/3大匙. G+ r; y+ J+ n* F. p, B# i, Z/ v
蛋黃         公仔箱論壇7 U9 n! v, o3 r) l/ o! L6 Y6 `" c
1顆% z2 n# X  c( K  C2 {
乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. X/ F" H3 X( [
適量- i5 i+ V0 t, ?, h6 x; |# x
       
4 g1 F; W( K* f3 k, X/ M6 }9 G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 N- p! d/ H0 P) b1 c7 Z
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. R* f+ u% g
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
' g5 r$ m7 T$ }- }3 N7 G2 i公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
) y" U0 d+ O5 V5.39.217.764         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, |; J7 f3 e1 r. p
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
2 Z7 U2 o3 H8 B' y/ q1 \( Z+ O【備　註】5.39.217.76! r0 [  G: W& @3 q4 A( `
份量約30片

BeiDouChef

8 x$ |' r  f! k" Ttvb now,tvbnow,bttvb丹麥小西餅5.39.217.762 ]  s  ?; d1 Z4 H/ L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' p, Y, r5 b& t4 m; T: W$ E
1.奶油         公仔箱論壇" k" Q0 i' |; `8 {
175公克
/ `, \& c' C4 m' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& _. y: s' I4 R6 u$ o) a2 r" u8 Btvb now,tvbnow,bttvb125公克
7 r3 j8 u; M4 X  D  T6 D2.蛋         5.39.217.76% h5 n8 B9 D! w% g" G4 W& q( g: \! H
60公克, s/ O4 U7 |9 {: R1 w% i" R
3.牛奶        
2 J& q$ v( v0 w' R; t  u5.39.217.7625公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, H* r4 s- B& S4 t: |
4.高筋麵粉         6 c# f# a& p% J; Y
250公克
& e, l+ ~6 r4 M公仔箱論壇        5.39.217.76; ^) t5 B- v3 z
【做　法】
) v* P: C7 c% _1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇& w+ ]8 }5 n. B* y
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5.39.217.762 @5 t) m% v8 h, ^7 d2 ]& y" i
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。# d3 p6 m* {) V; w& G
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。公仔箱論壇6 F# I4 {3 B6 \; {; w7 D
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
3 v' T. n& L% X1 S- R7 O【備　註】6 V( ^- l, v) j% D* y" w
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
9 w( a5 b/ V; n" H5 t  l3 d5.39.217.76份量：50個