BeiDouChef

) ~+ c/ ?) u$ G6 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb酥硬性小西餅
, c- l9 P% M$ i2 j, V' o5.39.217.76【材　料】
" w1 [: e: |1 d3 q8 X1 X5 x  q% Y奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& ^( [! v7 X/ G8 G$ N2 L" U
130公克
$ h- y, Q& P! m" m; [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇4 T5 r' r3 H9 Z! q2 |
115公克8 p6 A8 C' a. y) E3 |+ |1 K, a1 t+ s
全蛋         5.39.217.761 E0 p' \9 w4 c6 x2 w- u
45公克
& k& L5 y% a- j3 w5 j( Y低筋麵粉        
7 P1 G$ ]! e  ~公仔箱論壇280公克
4 O+ ?/ n  X' h- E! R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
6 u) ~. h: ]1 W6 mtvb now,tvbnow,bttvb60公克
. s- |3 l: w4 {. S3 l       
! p1 W9 D- X; w( v% i, \【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 W& p5 t! o- B0 u
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇* p6 v& s, }7 ^6 @% I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! o3 b- t9 T9 y$ R; {tvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
7 U! c# }: e: k/ d" P1 h4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
1 z. ^3 _" D  e/ i( O5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- \+ R  q- L1 B4 I5 i7 W6 c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜雜糧餅乾5.39.217.76# W! ?' P$ s0 }) c$ C9 v
【材　料】
4 J! J. x  u1 w黑糖         公仔箱論壇1 L4 V* E3 R* v5 v/ c
60公克" b0 f- s4 X: m# f6 R4 F
無鹽奶油        
6 _6 c2 T# a5 U+ h+ y公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! f& H6 [0 ]  I7 |
全蛋         9 `7 T  A: U/ ?8 U# D* D
30公克. r, A5 O! l8 N0 s0 k
蜂蜜         : U! l: h: O2 N3 F$ F
20公克
5 X6 w3 q. N6 O2 S. n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* q% h$ H/ e& B, N, x( }5.39.217.76100公克
+ p# u/ C; H; L+ `2 R+ {; |7 h( D) ]tvb now,tvbnow,bttvb全麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb( L2 k/ @* R7 j- j, l
100公克
, k" S6 y7 U) ?3 {6 y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         5.39.217.763 G4 `( O, [" v5 b, U3 p
1公克
! s& V% i3 ]8 r/ h核桃        
4 ?7 R3 a1 }' X" ~5.39.217.7620公克
. R- O% Z) ~5 h9 w公仔箱論壇南瓜子         & b( O+ g( ?% y* \7 H+ v0 d
20公克
  V) B" x% Y" }' Q1 E- [葵瓜子        
8 l. a  {9 p- m# F+ c8 e# \& A20公克
0 f& A' @: B5 E2 ]- ^( l玉米脆片         * k0 Y5 D5 o2 U: S4 g' r
30公克
' |; t: ?  _( `1 Z" D" ?       
& w1 b( W( j  v0 U【做　法】
' W5 Y2 u& w3 f8 s- e4 O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。3 v3 w2 v% G! T# N) x4 s: |, F
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。/ r4 O% d; o. K+ l! h
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
! m7 P& h: ~  y0 S5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
" |5 q. W6 h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
( \2 b+ u! L# @  Vtvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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* |5 l8 N/ c9 P4 j3 O, G: |蛋黃小西餅
% E* B5 m6 u; q9 b" X【材　料】
5 r% i, C5 i. j/ |" x6 w全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 U5 D/ t: W9 C+ B
60公克
8 o5 L. U- b, {) |( q1 }5 H) p5.39.217.76蛋黃        
6 R3 c. ^* s0 w$ Y  l, u% r55公克5.39.217.768 u( z' O% i; R1 z
細砂糖        
, h2 `$ `, i( [4 L) G0 |tvb now,tvbnow,bttvb110公克7 C! H* p$ E+ R. G- _# j- s) \" F
鹽         5.39.217.767 v5 _% F. m; @/ o; y$ \" ^
1公克
0 I. E" Y* z9 w# Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& l: S& J2 B0 y. G
120公克
- |1 T- \5 n9 T8 k) d糖粉        
! F; N- A" q; k6 l* d- E' m適量
9 o1 Q7 @# K2 ?3 A$ i8 q. dtvb now,tvbnow,bttvb       
( h4 f% ?! `7 v1 L, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* f" s- g: `# e2 \% {: V
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。5.39.217.76- x/ j4 E/ ?6 _% t3 v
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇- c/ d2 G% Z0 B
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
& V3 u7 [; A; ~% i5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

; p$ }% G0 m; ]
迷迭香巧餅
) |% c! V" m3 X( \' K【材　料】
( v* x- I+ {  G  K# M4 u( F8 p迷迭香        
9 g5 o: \; ~9 W0 |5.39.217.762公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 P. Y+ k5 n' i% g! a6 h! ?# d! C
奶油乳酪         5.39.217.76% ?- b* A( G* j
50公克( W6 l5 w, A* ~9 @, ~
無鹽奶油         5.39.217.769 c; }$ U8 k+ _" L. f
90公克2 s+ w) |& @. v
細砂糖        
! `* O, j% Z+ r# ~+ w10公克5 D& G  q9 v8 @
鹽        
) \3 o- y! \- [& W5 ^  S% _5 K4 c/ W5.39.217.761公克公仔箱論壇" X& {2 g& s. X
低筋麵粉        
+ R( h4 |5 o2 b- j" y5.39.217.76150公克
4 w, |, ?- m  `6 y( s% g+ atvb now,tvbnow,bttvb       
- B  F; C8 c% W% z5 y% x6 K& h【做　法】
1 X4 o  D* f, h* x' B( n! f4 }1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
$ |1 ]$ a8 \4 W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
7 l( O) Y% ]: x" l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! P  {/ Z; _% Q2 _: |) Y, y
起司方塊餅$ N0 T6 i) D, B' v
【材　料】
7 H5 k  B. _3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片        
) I" a& L3 x% w70公克
1 B0 ^$ m1 R2 l& ^; n" `無鹽奶油         5.39.217.764 l6 W% w, t- k; b. `
25公克公仔箱論壇) i! ?. E% D3 Z% d( H
細砂糖         ! l& Q. R, I/ X# v6 V% N9 J
10公克
0 n7 p" Q7 Q0 u% A: r+ _公仔箱論壇鹽        
) L% i. ]4 \. b- E0 g: ztvb now,tvbnow,bttvb2公克
5 l$ [$ ?) a5 v, S* I4 [4 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, e( b4 H$ e& h" N0 _5 T
120公克公仔箱論壇2 n' {0 U) x* g
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- n' k6 u: [: A, c. r
120公克! o; d. Z6 j) g$ a/ i; s
水         公仔箱論壇# y7 R" ]7 j2 ^6 |
130公克公仔箱論壇6 I4 e! Z! E3 S7 o. |, \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ \% V8 F9 `" d: B3 ^6 T9 L
【做　法】
1 k* ]8 U1 m9 c" H. b, B" R1         乳酪片切成丁狀備用。
' x& b" |/ m" Q3 |  c8 g" d0 j3 }. B2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
! n! C* n! \- b7 B9 V, |tvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。5.39.217.766 K* t$ e0 u  O% ^
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' Q* b( M5 b0 y  ]. W, \5 D
核桃酥餅
$ b2 t2 v1 e; c3 j+ A/ Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. s( e0 M4 t- W; f4 P2 ^
碎核桃        
. ?) ?) l* p+ E. {, ]. c50公克4 W9 x0 c' F5 N& `7 Y+ r
雪白油        
7 R/ \+ [; u3 y$ F8 u! a) q3 o% X160公克公仔箱論壇! d9 L* V0 G" ?6 i
細砂糖        
4 M8 v' O  f0 M  t0 p  S0 L" a120公克
0 {( A  c* N/ B2 J+ p& L- e0 }* j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 p3 M  I( m1 `( |; B$ z" {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 j( Z& J& T. |) V- `- ?
全蛋        
7 ]+ a9 F* b! w# F) L7 vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
" `0 l$ d8 b4 P" e: I, ~* Z, G" L( @5.39.217.76低筋麵粉         ( D5 k0 e7 y# x0 r
320公克3 {. O& I! b1 }* U  ^" O. ]: f& W
小蘇打粉         0 o' F  z+ L) L5 v/ e
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; n7 X( q9 V9 |! H
發粉        
* U4 y; e4 h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
  G' [4 v4 Q& K5 J( g2 @公仔箱論壇蛋黃液         公仔箱論壇5 v4 d4 |* Y3 W3 b
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ l3 }6 j( Z$ Q
       
: n6 C4 P/ u- \4 ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 g! ]! d& x1 V% E, X3 b
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' E1 ~5 f: a% H
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。8 L- I8 c; N1 u% n' `* E
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
% I) P4 ?( q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
/ m+ [# F0 u' G; B公仔箱論壇5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
8 m% `- L, ^/ m" a9 T5.39.217.766         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

/ r, P6 r, e; b, a' J& F4 O! U# ?+ N奶香葡萄手製餅tvb now,tvbnow,bttvb- B! v) d) A6 S  h
【材　料】
& d+ B- S3 v0 j無鹽奶油        
( G! R$ |; x  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 R; D/ B2 ~" q2 }1 L* ^" p* p* S公仔箱論壇細砂糖        
/ m# ^- l1 p' C& B" W% K8 ]) u5.39.217.7680公克
( ]0 Y, Q$ K. R+ d全蛋         0 r- B. f1 O, \5 g' @' n* J
50公克
/ l5 }( @2 q4 |' j公仔箱論壇奶水        
- m8 X/ ^  X0 G- B% mtvb now,tvbnow,bttvb60公克( Z6 [2 j+ |5 J7 q* A
低筋麵粉        
- l& C# }7 _6 ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
5 L$ E; [! |- f2 k) T: @5.39.217.76葡萄乾         ' q' P% v- D7 {2 X( L: w/ s# E
60公克3 m3 |9 b0 X: f. `* _/ |, C
        5.39.217.76$ K) G* r: d; e- j! ]
【做　法】
( @" c( v# @+ w! }1 }6 i$ I! W/ O) W' ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
& T7 U( O1 M7 i4 y' K2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
; x( n6 b  |+ o8 c" R# z' @3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
& {* L. S* r$ \: C5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
9 I8 o- _0 ?7 L6 W. f" {5.39.217.765         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 r, V' s# Y. Q, {% P4 ]2 c杏仁蛋白小西餅
2 @8 c3 o) ^! M+ w0 D$ q5.39.217.76【材　料】
4 C8 o# g8 [( J$ ?% O: Y& K' q5.39.217.76蛋白        
9 L4 t/ E# o% Q; @" Z5 _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
1 D# \9 h6 |9 C3 r  j細砂糖         5.39.217.76  I5 X( l) v, X
60公克
. i4 K. f4 W$ V9 y( I  Q7 }8 Z' D( T公仔箱論壇低筋麵粉        
. }: l3 \8 L$ n' L8 t40公克
1 x0 a8 N, o7 _' E% f杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) i& S& R  O5 g, |# I! G' t
60公克
( p" c( o; K' z. Y糖粉        
. V  }9 }9 [# ^  K) t5.39.217.76150公克公仔箱論壇4 O" j  T4 K  V
藍苺果醬        
5 f6 a! b5 N+ W' Z( x' V# E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量- {; l1 c; K. L5 a2 H% r4 V
       
5 w7 `) K. B, z, m- T9 h5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: u4 ]9 v9 N
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
: B+ q; L; H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- |& P$ W! I# \
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。! I3 d& l5 x; w+ v: f& ]3 C9 y: q
【備　註】$ P8 \0 V  }5 k% A; {
份量約50片

BeiDouChef

& b8 H! n; M4 a) d  [( W
棋格脆餅' }+ V  Q2 d4 ?  `+ I8 a( B, C  j7 D
【材　料】
! J# }3 K& U8 {# H2 K; R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
. d* Z) K* o, k" r+ `tvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 `9 b& W, b3 \& J( R0 [
糖粉        
1 Q  }' G( n; K130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 f% O9 b' H; C
蛋        
3 I" u5 u, D2 C5.39.217.76100公克/ X2 m; k5 e* M7 k1 b9 a9 m
低筋麵粉        
+ l1 j# f" ^7 j. k4 Z0 B公仔箱論壇350公克tvb now,tvbnow,bttvb" a1 w$ J$ ^$ W# U1 v
可可粉        
. l  `" h  h* _  l$ ?4 ~) m# a: e5.39.217.7620公克5.39.217.76' e3 T2 n1 x; l2 D$ e) t! r
       
+ z, E- E& c6 @3 r- u0 @5.39.217.76【做　法】! v' X4 l- E5 F0 ?/ p/ q9 R
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- V9 @. {+ z( _2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
+ T; }. d  k) q9 f1 o) r2 z+ W3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
  p/ B, Z' r& U# M! ?# E4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.76. }# j8 h8 F8 ?
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇3 [( F5 F& G" R) F2 v
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇$ x( {' ?/ e6 T8 @: p1 L
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 w+ ]0 I/ c: e; F% l8 q( J5.39.217.76椰子奶油脆餅5.39.217.764 e; l0 r6 f- G8 e/ d. J8 r
【材　料】9 X2 Z8 v5 h: Q0 d' T( i
奶油         公仔箱論壇5 o% p5 b9 d0 w' E
80公克
. L* k  z4 E; P* R公仔箱論壇白油         9 j: }  A: \7 T1 g% A
80公克
; o9 q- U0 Q4 K, d9 h/ L9 o3 \! t細砂糖        
# Y* f+ c6 n# F, t8 E, R* y5.39.217.7680公克
" P! W1 w- a/ i: q& t5 \0 i5.39.217.76紅砂糖         $ u  q8 R/ p# {7 R+ p
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 y8 Y1 K! R0 ]
蛋         1 Q- u# @2 c$ R& z9 w
2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 d0 \+ m* B
全麥麵粉         5.39.217.76. M+ \& O. y! @3 v+ z, ?
80公克
' X9 ~7 y4 k7 i# K. H( G: e/ ~鮮奶         5.39.217.76" d: v7 m* g& K% h& o. ^, C
4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 k3 Q  T: W( H& ?" L
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- d& C! ?8 Y! m- _( l
200公克
2 W4 C3 _6 i+ ctvb now,tvbnow,bttvb發粉        
) f& G! t6 F3 m8 `tvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
# \1 }- g- X6 C1 M公仔箱論壇椰子粉         5.39.217.764 x6 n5 J0 c" r( ^* i
100公克
) b' Y: B; K: {# S# Q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76$ r$ Q5 C! ^- t$ r; ?, h! e
【做　法】
( ^. @% @; U. y4 {3 B5.39.217.761         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。9 W: W3 x: g# K, u4 V: ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
! e! M5 P  W$ ?2 c3 T% F3 ^* y1 D公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
1 ?- u* u1 X* I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
' s9 K9 T$ p! _" P/ X5.39.217.76【備　註】
; ^$ {2 u4 i& F. l, m公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.76. _+ ]4 N/ x; A
花香酥餅
$ O( s) j% t% e- Y0 [- K5.39.217.76【材　料】4 G" \( @( A- g3 j2 D& x$ P3 \
奶油         ' j$ Y7 a2 g- k3 Z3 N
140公克
' m7 E/ E7 h: }: f% h: W: b, E5.39.217.76細砂糖        
. r$ g" T) O- J& j* F& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克& T: a# o5 r0 k0 B* G( g
蛋         ; \$ ~4 n" M1 X8 j/ b
1顆
1 e& m; s% o9 w4 e8 }+ gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 _+ t" V+ R( S# ^+ {% Y# i公仔箱論壇300公克
% ^& Q) _. x2 r2 `茉莉香片        
) B% L/ b2 ^9 R2 G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇$ e6 ?+ {6 G2 T: [
        tvb now,tvbnow,bttvb. y* @( F8 O  g" v- T0 g
【做　法】( Y5 ?; S! Z9 F$ }3 d! Q. o
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 z% q$ l  ]
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇/ Q( Y# W( W, S' L& t3 V
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
3 V" Y2 g1 X6 h- }7 j5.39.217.764         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
/ i2 C  Q5 Z  P* r2 d8 _' S  ~+ B/ m5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
9 Y" t0 m  P+ S, @1 W【備　註】+ [9 i6 f% r$ J$ I+ v
份量約30片

BeiDouChef

% j, k2 g2 Y+ }& P# M
動物造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb# W1 w+ Z. J0 c4 m- X
【材　料】
% A; I  x* Q! [; y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
2 h/ O# \1 y9 s9 _; P. @9 O. s6 \120公克
3 D6 i' r: G* T' f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  a  \. _' _3 e; m% }3 f130公克
5 e/ p* r5 c, n/ U7 k' _9 P蛋        
' X9 l- w2 f7 I5 f" a3 k6 P5 {4 F公仔箱論壇60公克& g* B( [. W% ^5 s9 R% G) \* t' p
低筋麵粉         公仔箱論壇3 L4 p& P1 q' F  C* {) l9 O
300公克
0 k* v; q$ }. u4 F; N公仔箱論壇       
3 C8 f5 c+ A0 q' ]6 D6 k9 a: Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( G7 _0 B: I3 v% ?/ H/ Atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
# r1 s; i: N' b7 A8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇4 D& R# A" N3 F3 A7 Z
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
; a* N4 v! S4 I- Y; |  q; D公仔箱論壇【備　註】
0 T7 m! F1 ~1 y: r5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
; w( g% k' R! l4 x; X6 _9 ^. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
' G# V$ W+ K/ [2 m  P5 X【材　料】! r% m1 ~1 I3 z" R1 l6 a
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; h0 s% R* \2 e; b; f
100公克
  }, u1 m: \$ G# o) m3 H" A# z5 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇+ R3 R, W5 a3 b- |
90公克
; w+ O; E8 I5 t: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5.39.217.767 A' `0 q5 O4 ]- |/ @0 t, I
50公克
% I( V: w- v' O1 r& |' |' J+ h低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 G" ^- z( {: z1 M6 x
160公克
! m, h$ s. @+ Z8 j3 r高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 c6 B: s1 |7 ]
40公克! X) h. }% z1 O5 m% p
可可粉        
2 R% x5 w6 n1 o9 X+ jtvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. ?  D) ]" e% ?! @4 J  y
牛奶巧克力         5.39.217.760 D% q5 P+ U9 I& O
50公克
0 [- v8 I8 u7 C5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 e/ K* S( D3 v; V, r( O
【做　法】% B. ?$ e$ H1 l2 A; S6 o
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 ~7 y' o! d8 o
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
# }7 t2 j+ ^6 L1 W5 u& z8 O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb- u4 V( W9 |3 B! B: k! x5 k
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
$ Q# [( |4 |  x: m5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- C# ?! f  t% |- m: A公仔箱論壇6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 M9 |; q9 c& U+ l
【備　註】
/ P' R7 e4 Q/ k9 S9 Q+ j份量約15片

BeiDouChef

; e4 A( |& @1 D乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb7 b% v' m+ |; C; N. a# v
【材　料】
$ H- p( l+ g8 |. s$ w1 h奶油         # Q% u# @. s4 Z6 o8 v- U
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 W1 z5 n4 \2 O% R
奶油乳酪         1 H$ L7 q* K  S$ o8 J
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: y) H1 [. i- @9 {5 t
糖粉         5.39.217.76& X) a+ U5 j9 u8 g7 O% X" v
55公克tvb now,tvbnow,bttvb& o  p6 n5 A  Z7 f
低筋麵粉        
( x3 V3 P7 \9 [* ]220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ J1 U7 q1 w% u, U2 y
蛋         公仔箱論壇5 ~' t( w: o: ~. \8 P+ j$ r6 T! Z
65公克
/ l+ \! q; s) g9 K1 Q+ d公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇9 q- p- p7 f- h7 _
1又1/3大匙+ _% j  N( z/ O' l* i/ v. I
蛋黃        
# H! h, t' U& k$ k# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
, }8 \, m7 m2 C* S7 y, ^9 u5.39.217.76乳酪粉        
0 ^) [" J( D2 k( o/ ~適量
- _4 q2 s' ]" [2 D- s! x5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 v( `, O: o3 y6 F* b0 s5 N
【做　法】5.39.217.76! |4 U+ q0 J: w4 b( m" k
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5.39.217.76$ m* y3 y! h+ J, Q
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ n- u' ^1 v( n  |$ l& ^/ A
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
0 R7 Z6 u8 b( P% k% m/ A% z3 b4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.76" M% B) l& c2 U: {2 u8 R
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。' t* u" b6 _$ ^( M, e: f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- Q' i/ w3 C+ Q
份量約30片

BeiDouChef

2 \9 v. V% P5 U* K" u6 U: L丹麥小西餅
9 D! y' r1 I% W& a% L/ ?. S【材　料】
% f4 Q  c5 h! t8 `7 T: p3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         3 f6 R' [% S' p0 ~
175公克
5 h6 a( l) b2 O- j) d/ [　細砂糖         ) j' E7 ^8 ?  V; N
125公克
9 M6 R) E3 m. B/ g$ n6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, |' ?/ |$ [( _0 n( }2 {5 N
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 C8 \0 z+ m" ^7 R& n! [
3.牛奶        
5 ]3 K: H" u8 f4 ^25公克
/ n" `6 {# ~; g$ a" L5.39.217.764.高筋麵粉        
( N' u; i2 i, a( e2 Q7 s$ S% y: R公仔箱論壇250公克9 j$ U- |$ m9 E2 o3 B/ B: J! w2 b! r
        9 X/ N; T0 j- l
【做　法】
# A+ |% q: c' S$ u2 t! X* ltvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
7 L6 X6 h& S6 l7 Q" G6 A2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; N# v. n. n  \, v6 i
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
1 }: R2 J  |* }; g" D- K7 g5.39.217.764         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
! l. |. E$ S0 ]. K: g5 Q公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。- o  g, e9 j& U. Z
【備　註】公仔箱論壇$ \- Q8 E+ S' @
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
: p/ q; H4 Z# `. k份量：50個