BeiDouChef

4 G* J/ [/ R. U: e; e0 C% {( K1 |
酥硬性小西餅9 x* ], y" q" x0 L7 M3 U& c  ?
【材　料】
* e4 ~+ ?0 `# v: R  P& k# C6 b奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 D: {7 J; O; D# o7 W3 L
130公克
. {, m& S, q2 f2 n5.39.217.76細砂糖        
, G" m6 M: D( _$ N5 M" P115公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 o# N6 V& V6 |% h& n( V; }
全蛋        
* x. ?7 ~( w9 J: \6 _1 P45公克tvb now,tvbnow,bttvb, I+ ^$ e7 F$ l& ], b$ F
低筋麵粉        
4 ?* R. J+ }! q7 [5.39.217.76280公克5.39.217.76. ]- J9 n* U5 Q& ?5 M$ W
杏仁角        
+ [7 t5 ?: e" _, H0 {8 y60公克
0 @/ t" F) q  l+ K5 l* r5.39.217.76        5.39.217.76( e  j$ ^9 D  ^2 [8 m- l
【做　法】
! f6 d9 o4 G! W' V! O$ S; w6 c1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 r' c3 }. U$ f+ Z* U5 M
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇5 s' I8 D! i* b7 X! Z6 f2 ?
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。7 B5 Y8 F; @$ a" j/ d' k
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! D/ A  L* P' U! g
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

, r0 v! E9 o7 A, Z" ~  f蜂蜜雜糧餅乾1 K/ K& ^5 L" H. h0 l4 X0 X: j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# v. e; z0 x- w! X* Z; u
黑糖        
# a6 V* _* f: y; t+ W" Stvb now,tvbnow,bttvb60公克7 I, R0 L7 h5 K3 N- d- v" i
無鹽奶油        
  y* X- ]% A% c! F  ]5.39.217.76100公克% ~2 x+ R' Q( t; [
全蛋        
9 i2 o) Z9 `+ ?; h' S6 J' ftvb now,tvbnow,bttvb30公克
' B, ]+ F1 a# f: ~1 M( c蜂蜜         % [! \- o$ O( K# b0 B
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 Y2 |9 f9 N# m
低筋麵粉        
0 E- `9 g/ E% S5.39.217.76100公克
% b: X  Q$ L3 |  E9 Y. |5.39.217.76全麥粉        
- K8 }+ c0 V- p100公克
1 v( {0 ?# n. M/ U2 D  y5 Y% k5 y7 ktvb now,tvbnow,bttvb發粉         ) o0 [+ \; Y* V# b: u- @" `( v
1公克5.39.217.76+ E9 c  Z4 r, `6 A  @) r
核桃         3 M2 J+ @  J! K# @1 Q1 p
20公克
, o* J$ \0 ^- P8 |5 H5.39.217.76南瓜子        
. y" ~- E4 J+ {7 ptvb now,tvbnow,bttvb20公克$ P* p0 }7 v+ s1 d$ O, K
葵瓜子        
. Y7 i) k3 I0 ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
. m$ p. \" Z* w- Z9 ~. Z$ V玉米脆片        
5 {* X' |$ {2 m0 `2 |- x9 t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb' @/ y7 G, h9 }8 J
        tvb now,tvbnow,bttvb" [, B* O) I9 L( ]; ?( e
【做　法】
/ Y2 c4 z1 d1 i6 z, |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。4 |7 d( s  }6 V5 a- }7 J; g9 m
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。  D# k! @5 y7 [: p' k6 M
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。公仔箱論壇8 A( Z2 E, F( W9 k: W
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。5.39.217.76+ B0 U  W6 z+ Q, ^$ q/ ^5 w6 Y! P
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: e5 t5 b+ K, F  Q
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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公仔箱論壇$ W  i: X% j. d6 y& O
蛋黃小西餅
; R) U5 I9 [$ c9 {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' y! a: W2 n: o9 A
全蛋        
4 G" @0 L9 I! v) x3 N: h- W, r60公克
& U* E# K1 E; n9 z( I$ D蛋黃         ; ^- F3 K' l4 @( k6 e" d) ^: {
55公克4 f: Z. G/ I; x
細砂糖         2 t6 f5 ]3 ]5 a. @' e3 a
110公克
6 k/ X! Z+ i2 i" L1 }7 S3 U' C鹽         公仔箱論壇) L1 ?$ J" s+ D, R4 d5 g
1公克
6 a7 Z1 M) o* u! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
: E0 u; V+ j" e: b/ I& ^- C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' P8 W# C# P: r, f5 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ i( v+ g, w! J, n" l
適量
, P8 K5 ~% C/ F) \$ z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 m* [0 K* u; \. W4 D" y$ n【做　法】
9 n3 ^5 `0 y( N# N6 M8 [3 e& G1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
  b# a  `, j, _  |5.39.217.762         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。: w0 Q: W8 U5 Q, K0 r
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
- v! ], ~: {7 E- y5 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

+ c  Q* C9 i# k6 W9 I0 X- L+ ]公仔箱論壇迷迭香巧餅公仔箱論壇3 W2 H  f/ n, N- S- X( G" E+ k
【材　料】
% d8 d1 j% X5 J2 f2 s- o公仔箱論壇迷迭香         5.39.217.76& E7 l) P# N" C. `: @, h: u
2公克
1 b# k: d- ?' f. v公仔箱論壇奶油乳酪        
- T/ I' x* z5 n; t9 s7 {50公克
3 j$ w4 u" a+ x* otvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         ( y: o: |4 H% l, v6 @
90公克tvb now,tvbnow,bttvb# j' y' n  r$ O7 D3 L9 @5 d
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* L  k) x' K; g
10公克
6 i  X: Y7 ]  J- e: |9 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# e6 ]# C. `1 F% p2 d
1公克
" {1 m4 k" |. C, S公仔箱論壇低筋麵粉        
4 z' U* s+ b% X# G% F  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
* f3 U8 v  d8 |% q. wtvb now,tvbnow,bttvb       
- n1 Z3 y! R5 \! q2 K9 {* g公仔箱論壇【做　法】
+ K$ T$ f) B! z$ O, x8 X8 ntvb now,tvbnow,bttvb1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
! x) F1 W1 G% T3 K2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
/ R% R  r, s5 {$ `1 Q5.39.217.763         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 `6 I; K# w, L4 W
起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 a3 C5 g) d+ r: S1 b! f& k
【材　料】4 O; J4 j/ w( {* R  Q$ h
乳酪片         公仔箱論壇  o: @, q6 Q5 @- r
70公克
1 W0 H3 [* U# N) g( Z! j" U- w無鹽奶油         3 C% L2 m0 S3 ~* Y) x, I5 H
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" x: {: P1 c) q# a9 _
細砂糖        
1 g/ N# [( V  n* U, _tvb now,tvbnow,bttvb10公克
- p* E# t; q- [鹽         ! X% C, ^' H( x# T. l5 k2 x
2公克
( X; J" {4 F) h1 }, D! Z- }9 v( x公仔箱論壇低筋麵粉        
" J" E- c) L7 m120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- D  G- |7 u& Y) C
高筋麵粉        
; W- {/ A. x, N& h/ u' {公仔箱論壇120公克
% X* Q( Q  K* k8 Q" s水         tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ c8 ~6 Y/ {3 X, k2 ~  u7 P' S$ F
130公克
9 t1 k0 m# o7 `        ! K8 w6 m2 L4 ]9 T
【做　法】
4 l: b$ d2 O3 [9 q; E1         乳酪片切成丁狀備用。
8 S; v( w) G2 G8 i% T& n" Q公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
8 b" P- p! I8 J. J- n9 @, f. Utvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
9 h# e' s1 J$ U, C1 z/ i# M1 m公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

0 F% S: u+ Y, Q- p2 J& n/ B0 `* u5.39.217.76核桃酥餅
- [% A8 v+ G6 r- b7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76# A! h' S9 P- r4 }* D$ a
碎核桃         / U% J* o2 q5 W  p# z
50公克5 @% s. ?+ W2 j* ^
雪白油        
3 l' I# G$ W  m/ R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5.39.217.760 n  h) J% p1 }7 p# F! }
細砂糖        
9 Y2 }1 m- b8 e! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇3 a/ _/ Z; m2 \
鹽        
9 g$ S* y( e# M. E0 M: otvb now,tvbnow,bttvb1公克
: v8 o1 F. t5 q& z0 p2 A) ?+ \公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a7 a" v, V/ J7 s5 x
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ j- Q( J0 r8 T" h: T  j
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) @. ^' i! `. P" b1 m2 Y
320公克
# j7 |5 ^& v( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         5.39.217.76+ Q% S; y; Q  x% w& M
4公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~( H: w" w" [! i4 A
發粉        
$ v3 L7 ~8 H9 u& J& O公仔箱論壇2公克" s! ?/ O& y& B$ R9 N
蛋黃液        
; Y2 p1 q% N: [0 N, R  Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
6 D7 V# \3 ]7 k7 ~: f$ G& qtvb now,tvbnow,bttvb        ! U) U+ \+ a4 c* }7 a# v; w
【做　法】
0 |9 {, Y- v1 g! P, qtvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
5 R0 m2 L3 d& C, F* T3 X6 atvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
; ^& Q3 e; }6 f2 H$ z3 ]; k1 o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。" ]+ e6 p$ C1 y  D
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。0 ~1 h, H3 {) U( Q
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。! q9 c- r+ H5 {2 D1 K' J" A* }
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

, r% X- n4 O1 P8 y
奶香葡萄手製餅" h3 Q- b8 U2 h( B# O* x9 g' K
【材　料】
9 ]9 e* ]) Z5 y; D8 C# S公仔箱論壇無鹽奶油         5.39.217.76- K/ e# j3 f3 o& V' h+ t% Z
100公克5.39.217.767 n! ^9 o. @% g' N' ^
細砂糖        
, q4 L1 w8 X8 ]  l7 t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克) N3 u$ ]5 |" y, J! a( G
全蛋        
' N0 Q: F2 V, n7 i) G% {tvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ L2 ^  m- H1 ]奶水        
) y" I5 x( ^" w& s4 {& ?60公克
* r( S. J7 y2 Q: m' n' D5 U! R( n低筋麵粉        
/ c/ ^, z- ^- w' f3 K* P8 I6 [tvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb% H) c* W6 p7 o/ P7 _) ?" u
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb, s' M4 z' }3 k' I+ t2 r. F
60公克. ]8 f, @# G! O7 H
       
( l* r" o) N: ]4 W  Z- p7 s5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& p! G  `- `! {/ `2 h
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W! R6 _5 H5 Y  u5 W4 Y
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。: Q. w7 q: N  i8 z& d& P
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
/ C% u% E) G; v6 E" B7 m# S5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。0 _* H5 f1 l! i) q  W( D% W
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

. {) L3 B; }3 ^; _3 z1 J; w) w
杏仁蛋白小西餅
, Q/ Q! c1 N& n8 C6 D! ]* |【材　料】
# e" s$ q4 [8 k# ?( N公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇7 B( Z2 W+ o: _( X" A: C# p
120公克
7 s& q' v& Q0 z! U* N; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5 G( |7 E# f' |& X' s% H
60公克. b' O+ q# Y) N  k0 r$ Y, }" V: a
低筋麵粉         公仔箱論壇  p# q7 Q$ i' O% l
40公克
! j: m+ I. D( P5.39.217.76杏仁粉         公仔箱論壇+ y5 e% v7 c8 D1 v( f0 S$ F5 r4 @
60公克
8 j, @1 V- _! q' Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
! @5 [1 t! d, y) J, ^  I4 s150公克
1 r: S/ Z) h0 L$ \" e3 f6 Ptvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬         5.39.217.76  {. P, e) }5 _2 l5 t
適量
) B2 k; ?+ M3 [       
1 A/ L8 y3 A( l; W2 m* Q8 w【做　法】公仔箱論壇( m* `# Q5 C: a* L5 S: B% j' o' i6 @
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。1 A6 a  S8 Z* q2 p0 s0 X
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5 d8 t% l# h# Z# o0 f6 ~5 v6 L
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
4 @8 r  [2 D% R7 [# n- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: Y# k' U* `8 Y* N- H7 N7 ytvb now,tvbnow,bttvb份量約50片

BeiDouChef

* t! ?9 f" A1 x7 p+ t9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棋格脆餅7 @$ H8 H3 o& S0 y/ K/ _: x  K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* }7 a( {& T3 W# _- N1 B( @  m
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 u/ C% n9 C; ]+ X2 _0 F
180公克
& l$ r$ q4 Y/ _5.39.217.76糖粉        
4 [0 K& {. v6 ~  X1 m3 P: R  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
; S. Q2 m7 e7 P! ^/ o蛋         ; |( @! n: w* ]$ z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s& ~' _0 g) v. ^! A) p0 A7 c2 z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 F7 E) V5 k9 R5 [. q
350公克5.39.217.760 W1 j' p" w+ K( J$ h8 A6 M" m
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 t3 X) M8 ^1 W& b1 M
20公克
7 r' T* b) {7 J. z8 q/ [9 D* I        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( T1 g: K! z& g" \6 z  r+ X  `
【做　法】
$ L* V- P) e% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- m' r6 m1 W$ j! k. Z# M6 v' |5.39.217.762         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。: t) J% D$ Y- u3 e) S
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) b+ `+ u' R7 u
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ K' L( E5 K- l. i: J# u5 b
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.761 m1 M) |3 I" R: `6 D8 ~
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
3 U2 c* o+ \/ d, O! J1 y  K1 Z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 l  \: w9 O- @5 i
椰子奶油脆餅5.39.217.76& d: B3 ], [5 i* B/ U( r) ^* X
【材　料】公仔箱論壇8 N" ^4 a  T* ~8 g+ M4 O1 {' e
奶油         - ?6 T' u3 [7 Y/ Y3 L" G# H  x
80公克6 S: i. E& b7 C) g1 o5 D# {
白油         tvb now,tvbnow,bttvb8 A) A9 W  s+ \& Y
80公克
0 j8 x+ v/ H2 s  X% w9 ]9 l5 e細砂糖        
5 `: {: t  U! _& ^$ }2 L  ftvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 e; i7 s9 A5 N& k1 z紅砂糖        
5 r& e# d9 P/ `6 X% K; {4 V5.39.217.7665公克
# w8 q0 C$ K; r$ E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         - q2 o* b* v/ d$ B
2顆
. a+ e4 \' [+ a6 D+ h2 j2 B+ ltvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
+ {- l6 g3 f  J公仔箱論壇80公克
( w8 [# j0 q- z0 i. jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
/ O( f0 O3 Y, i6 m6 l! G# c5.39.217.764大匙
1 O+ t$ J! ?/ Z2 n0 l2 V0 Q5.39.217.76低筋麵粉         9 ]0 g9 s+ T( S6 F& S4 D/ b8 _, C
200公克
4 o; r" T) K6 k, r  `% z- H; e發粉         5.39.217.760 k: T" D- R$ r1 j2 g1 N5 Q
1/2小匙
! \) \( Q/ O6 I* ^( ?' Otvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
5 H( t0 ~; ]; e7 H1 @100公克
6 U& {+ z- h8 n- }3 T* m1 g       
" m1 i: C' Y: G+ d+ }9 w" z5.39.217.76【做　法】
- O5 F$ G+ B! L" N2 P1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.769 J- I; A  Q$ D# `; Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
% t& x+ R0 x8 M, F3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇+ V, u2 X: H4 d
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
: g) j7 p4 m( F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ p+ Y# c+ D* q& M& J9 \, E# p6 u6 D份量約20片

BeiDouChef

, I" x  J# ]1 h, l
花香酥餅5.39.217.765 X4 A5 S' r3 G/ x3 Z
【材　料】公仔箱論壇" Q3 A  A2 I. m  N, x# X- A+ W
奶油        
2 [- ^% P" t$ T' g, y# _公仔箱論壇140公克
2 Q/ n" x0 q7 M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇& G1 {. `. v2 \. O+ ]7 r
100公克
" ^! J& s7 D! ~& b, r5 h+ |5.39.217.76蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 l4 b; D# N9 l1 w
1顆
, m5 ~# x' x3 l5 i* |2 f% @低筋麵粉        
: W) ?# n6 X  I) V- Ntvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! ^9 v1 S" r7 y9 ?
茉莉香片        
& s# K- L- w$ o! V5 g8 ^8 o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
6 K* C3 {# a% W& h. _2 d/ y* b5.39.217.76        : z5 ]8 m) I3 M; z8 {7 L$ H2 E
【做　法】$ w- h6 b0 A1 B4 h9 K
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。9 O: F+ \' y) M
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
) q- x& K# [$ J* E# L2 {3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。5.39.217.76; x: K0 _. F. f5 Y/ h, G, y# R2 G
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。' w+ @: Q; S5 ]* @: ?
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% K" B. N0 [. ]( E& G" v  ~
【備　註】公仔箱論壇/ p0 G7 g5 c) w4 f
份量約30片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: @9 j" n$ J/ M% a
動物造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 _5 e4 G; B6 z
【材　料】
: O$ B* ]# X. O0 t5 \2 O# q糖粉         % ^4 S$ R( s1 |
120公克
2 s) }" Z2 |. y& _公仔箱論壇奶油        
9 P. F+ \5 C: z! b2 T公仔箱論壇130公克
2 x  I% c. Q' {0 Z' {蛋        
- X0 L' e' x% k* g1 Z( n5.39.217.7660公克
* Q/ x- {+ m4 V+ O4 J: P1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76) Y7 K* z' J7 c- U  v: A
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 w. J. n) @& ]" s: ]5 O) m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( x" o; P$ X2 Y
【做　法】
8 X0 I' z% K3 |8 a1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
* P: ]* e+ V, i" Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
1 q9 o' a1 }9 B* Q% q( utvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
, l8 b9 f, R# |  S% [3 _5 a" {5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; R: E4 K. a8 \/ L2 k* ^- L
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇- i# T+ o5 |  o7 I: E% q. i2 b
卡片餅乾
$ Q7 ~8 r* {9 p/ @9 h$ o公仔箱論壇【材　料】
+ c/ ]6 k( B: M+ \細砂糖        
0 [9 r6 G0 J7 x5 {5.39.217.76100公克
! t; Y- I/ C1 v& ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
2 l& s2 a. n- T3 U2 o' X公仔箱論壇90公克公仔箱論壇/ ~5 C- c% W4 c6 g5 I! E" O
蛋        
& r% O' G. c2 X4 x1 N! X50公克
/ a5 h  }( Q8 ?$ P( l9 m低筋麵粉         5.39.217.760 Y- f( |/ z& ]; F( R* o
160公克
. O+ C  B/ N, R  P公仔箱論壇高筋麵粉        
! c# C- A& a5 D$ Wtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 l- U7 _8 i& _- K
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 Z4 k/ y+ x9 q6 i
1大匙
/ a. G" B' b& S. w# @, ]( B5.39.217.76牛奶巧克力        
# i0 Y; V0 N1 `3 N* [; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 a* M6 @# w, |1 [! Z8 C; S. F        公仔箱論壇, l' {) p; j  }5 V9 c# }
【做　法】
' T" L1 A& t/ A: O* ]" _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 y3 A  k; [! f5 }" K2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。( p. C& r4 q: ]& }: Q. k
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇$ R7 x) |# |9 K$ W0 u
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# Y3 V! A% j+ q5.39.217.765         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' R% t+ r* `& M6 G' w' O6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇+ }& p; m! e  ?0 B% V4 l. [
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 {0 H% l" f# B5 v+ B
份量約15片

BeiDouChef

0 A* T$ |6 P9 _% k4 r1 q$ ~公仔箱論壇乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 u0 D$ k" a
【材　料】5.39.217.765 E  H+ l+ d/ _$ U7 ?! r, ]/ D
奶油        
1 d$ I* C( p( E3 z* @: b130公克& i8 l3 }# G: F; ^' p, _' v- ~
奶油乳酪         公仔箱論壇. @; w. i0 ?, x) @/ v
65公克
7 Q) Y9 ~1 @5 J. N! F* a公仔箱論壇糖粉        
+ F7 s7 C# L, K' k5.39.217.7655公克
( h' m, F* E. R: Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
- |1 e* _0 K2 N- [1 v5.39.217.76220公克. H+ X. K; r# R' a8 Y4 T
蛋         5.39.217.76& q4 K! D" J& X9 p9 G  N* s
65公克
) q; Z0 ?/ b- ~# U/ j& `公仔箱論壇鮮奶         & N1 s$ H6 N) [( f3 M" D
1又1/3大匙公仔箱論壇# Q6 f6 i2 l) x& `! c  z4 ~
蛋黃        
; K2 a) \; y% @6 a& Z+ ]/ p3 e- c& q公仔箱論壇1顆
  [+ k8 y- Y* b5 F# N* K/ y) J5.39.217.76乳酪粉        
- L! ]; p- O2 c. R1 v適量
& K+ D" u$ n/ K4 d8 P  `公仔箱論壇       
3 q1 V# @: d2 T* Q5 r7 D% X) e# N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 @$ J$ _3 T6 I. g9 W3 Z, u& ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
9 r4 e; ?: S  k2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。" l% ~! R6 t# B( `8 m* ~7 N
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 R" U7 D3 \0 u5 ]  g; x
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% D5 `# W( i1 X" Y" ]( O7 ~
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
9 G* o9 m- c1 k/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. o  o+ v1 v9 J- h1 {3 k: h
份量約30片

BeiDouChef

9 |! b& W$ |% }. \丹麥小西餅公仔箱論壇& d7 G  s% Q& O! }3 L; ^
【材　料】公仔箱論壇  h2 K; d5 g9 G) `( d1 H& ~% C
1.奶油        
1 B: [8 R0 g$ y8 K0 T; x175公克tvb now,tvbnow,bttvb: p2 `" f' W% W' d
　細砂糖         * F: e, `; \3 L+ b( U# }
125公克
. g6 p1 ]+ D; L1 Z6 L4 E& ^* b2.蛋        
' f- f& k  G% m5.39.217.7660公克
! U& J/ A3 z7 T( u) P3.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 @+ ^1 g, j0 C. E* q/ a2 J
25公克5 p' s  H3 s$ U: f: J5 Z# X. A
4.高筋麵粉         * [% z- ~+ E5 _) m
250公克
2 d6 p. j6 A% ?# r/ p1 P$ }       
& r, E/ I! j; mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' R7 s1 B1 W: ~4 }1 ^% q7 _' e4 O1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
1 z) t8 S+ }  D5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。公仔箱論壇2 _% n6 E% b: f4 u. Y8 M
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
" ~+ O% i6 N+ f4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。; _- A; x6 ]$ H7 ~  C5 a" D2 _
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。4 f+ O# D: \% F5 ^9 ?# W6 y% h
【備　註】
/ t( P+ |& ~  k% ~3 e因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
* m0 |5 C& J* p7 Q& P/ Y公仔箱論壇份量：50個