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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 `8 m4 h+ i% }9 B
衣索比亞哈拉4 r6 J" z0 M3 S* D) L# G6 n
【材　 料】8 k/ d8 h' p8 k9 a
濾紙式手沖咖啡組         1組
: U3 r6 |3 }1 z9 c6 Y公仔箱論壇濾紙         1張
* B5 m" m* q5 B) X( d& l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
6 i! j6 N  k0 U% u, rtvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
8 A  @, h# I7 \( p) i公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
- I5 L1 Q: m1 l/ u0 Q$ m5 d90℃熱水         450㏄
( M$ M  s( s# I% D
/ A# D/ d2 X4 y7 O" [【做　 法】
* ~& E- r! N, C, ]1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
# n) J* I- l5 \. [! Y# z0 o2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb1 T" ?/ N4 B" {
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
# N- R  A) b7 t6 G) Z/ w4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇" W5 F# g/ h) r3 v8 b( |1 r' `
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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+ O3 s9 ?1 n( a; K- g" r4 ~
肯亞AA東非肯尼亞
8 A# J* `" H1 f. e5.39.217.76【材　 料】
/ d/ e4 `+ t7 {9 V公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb& ~- J3 H3 u& J$ d" ~, @
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb( I' M  ^5 \; v- T4 i% f7 @
手沖壺         1支
. b, e0 I" l' Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支, t) ^" e6 q  [( j. P7 N
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
; ^. x: f$ j: {& K2 C. ?" i90℃熱水         450㏄
2 m( F1 \% N* c) @1 t. q        5.39.217.76# i4 H* R* u$ B( K# O
【做　 法】
" n' `2 f5 B" F6 A% J1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。/ h5 y  A( D$ N+ Q4 ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.76" H/ s# b! m* f0 T: b5 ~
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
: ?0 h( k; q" H7 a, Y4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.76  H: e+ ~: i' H+ D0 Z, T
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
1 G* b  d/ t& h: j0 ~2 v, g# {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb- u0 `7 W& N7 U4 B8 q) M+ [# x
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 z: B5 y- G0 ~0 M" i
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。$ A# }, D( P! o! i) L. o
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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3 u! ?! n$ L. I  {0 C哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇4 p7 X( x$ P+ o% @, m) [, ^
【材　 料】5.39.217.76* f/ e3 |6 ^, {$ l0 K) C( b
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) ~0 s' g* G6 Z
拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" a5 Z( k9 H& z8 T
水         450㏄
, L& N  }/ {( i' j+ l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w; ?7 o, h0 x0 j- Q. z, `# B5 W5.39.217.76【做　 法】
' \, g# I0 f2 Q3 y$ Q, g4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇" j. m" u0 g( G) G4 K
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇  ^) t& _# F9 S( L5 D7 l# D
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  X0 Z9 N6 G' {( E! s0 D4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 |% P! U, g9 \  f5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多
+ R9 W/ S0 D  {% w6 l$ H8 K- ~5.39.217.76【材　 料】
5 k, C4 R9 ?' }3 B公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組# K& r3 N5 ?1 i& q5 f3 }5 r
巴西席拉多咖啡豆         30公克
$ j! \" y$ @5 T公仔箱論壇水         450㏄2 |# X# v; W9 u/ x$ t/ L( M/ A

  A: s' D7 c: }8 y' b; Y【做　 法】公仔箱論壇( W% n2 v# c- u6 X/ _& Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ h2 ^- z% V0 X: [+ p
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。1 U$ Y+ ^8 k0 Y  _0 @
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
& U/ x, M1 _* ^& |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。; c1 j3 T9 B; G& ?% }4 C/ w
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 Z4 M# P- s, J" e5 t0 `6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
" ?  b, x8 t2 a, T6 Z1 Q% E7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76+ C+ J4 K, Y3 t3 U
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 E0 T! K7 h
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ v/ L% p' N* Z( H, ^# B$ a! Q' Z- ~
安提瓜瓜地馬拉
, j% ?4 |: y' N$ ~- q/ L% N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇7 u5 ~3 i$ j" V) \3 K
比利時咖啡壺         1組5.39.217.76( ^4 s* O; b/ E4 t* X
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: _/ V: v0 a; a, V1 T3 [
水         450㏄
0 X0 |/ x5 i& W& W, X公仔箱論壇0 C! N1 `, o( S6 r' J- `
【做　 法】
/ K0 b$ {, v) D  vtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
* \1 e4 X; u7 {  L8 T& l5 }0 H' }: w2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb% n6 Z2 y+ w7 d
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76" M/ K0 x2 R# E  n& m! n* V
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
* o3 [- X/ X  ]" S4 l公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& v+ t0 v  t: `  Y2 o% o
哥羅比亞娜玲瓏
1 y& t  h: }' d  J  n' p【材　 料】
! D( A& c2 `2 B* C% q; ?& |tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
: L2 _2 k. g/ T4 A攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ P& M' {4 v' X3 `' N' }; F
酒精燈         1個% A( {& R, E/ U+ F, M
計時器         1副
* g' e3 l- R8 A& x/ G2 ~8 B& t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
: R0 S1 F8 T, H1 O  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克
+ N" x& V3 Z0 r5 Q熱水         200㏄
# y9 g" T9 T2 D8 y公仔箱論壇        5.39.217.76+ a: q# o, F; H
【做　 法】; o+ M, v1 U& I/ i. m0 d0 J$ f
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 ]5 ~/ L1 v( U8 m5 |2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。) f, v9 Y( ?; h& t+ m& _& X& J: c( I
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇1 K5 k1 Q+ D$ J  k: Z' U! J  O# {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 Y+ e0 K. d) H5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) l7 W8 K1 p; m" l6 P$ H
印度馬拉巴爾5.39.217.76) T+ a" E" I  n! v+ C; C. }
【材　 料】
8 \, ?5 r4 A7 Q' i/ Z/ t虹吸式咖啡壺         1組
& g6 U5 q# P# L8 j4 G: s攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 K* N% x( x6 w- w* t; z
酒精燈         1個
. p+ [3 F1 ~' z- N; }6 j6 S5.39.217.76計時器         1副
0 C: b$ J' @& H" htvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
% Z; J$ u: q5 B9 W5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克, u2 m! ]- o7 g0 B. G, ?3 b# [7 h
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 p" U4 I* ~8 X+ n5 {" P
5.39.217.76; [, t2 ]/ L+ q4 A
【做　 法】
5 H+ `4 p4 P: w7 }- l1 I9 r! b3 N1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% o) C2 ?: D% B5 N( X  v3 O3 x2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ ]) ~* ~, Z" g* V3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。7 `; b' h& F0 |* M4 L) H2 q7 B
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  X9 u( [+ @. o" d0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 H9 u' ?" u0 F牙買加藍山
- \3 c( l  U( _1 S) I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 }, ~* {( u7 W6 P# ~8 y虹吸式咖啡壺         1組
* w/ l3 v2 X! b7 D5.39.217.76攪拌匙         1支
/ ]& i' l# K& A5 |* _+ b" U5.39.217.76酒精燈         1個
# [- W  E$ S" I2 n6 r! ytvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副$ @! A4 D; n& N& L! y1 J5 Q
濕布         1條
( I- _* e0 U; u  t, g公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇0 S$ N: o+ t# s
熱水         200㏄9 v8 E: Q8 G( f+ v& ~) S( e: j- R8 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 a: e* i- H: D
【做　 法】
( @$ P3 u$ |5 F$ {; e7 E8 B  }5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" N6 I# {0 t' q( [/ l. g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.767 `" \: L5 Z, [7 c9 H1 x: M
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb' `5 L7 \- q' i% d1 ?2 O9 @
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* \' o$ D( H" C( t0 [, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: H+ L# f/ c6 }, t+ R9 x
黃金曼特寧
' a2 P5 E+ C+ c, H. ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |* ?' n. m4 ~# u7 m
虹吸式咖啡壺         1組
* ~. X( {* o" b$ f( P# o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支+ C: E: ~6 c1 ?& s2 i  o, x
酒精燈         1個5.39.217.76# @0 O  ?5 U7 @  z" Y) f
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb; a9 G9 k5 R0 P# y+ {! f7 D1 ], x+ Z
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb2 W; M  L8 t& l5 u2 H
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
- b% I- D/ G: ~/ r5 }8 t, x3 `8 o熱水         200㏄公仔箱論壇( |- W( e; R8 T" j; _, y
# [' G2 P( N- m: P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 f: Y0 A# O( @0 u( E
1.將熱水倒入下壺。5.39.217.76# d* {3 Y8 Q% S
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
1 @7 N( @* o# A" Y公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇' ]  R5 ~5 t* P7 H) P
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
8 x$ \. g8 L- ]: w" b+ `5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, f' l2 X& X& W8 k3 `6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.76, B& f" B) f& c, \) C) J! H0 K
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( G+ i3 }, E/ S' r- M8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ r4 B! w" w% s+ @) T
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

4 {- F# |2 S' Z# A6 F/ \/ d( x  @3 X' N2 n8 ?# s$ w7 a
) X! H9 M9 y: Q9 H- Q: T& i  @9 _
卡布奇諾-心型拉花
3 b( h% T: B+ U5.39.217.76【材　 料】
! k" l" N) y: g6 n  P公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
' T0 i8 X" q2 K8 |" `  L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個& H; I) x& D9 R% ^
溫度計         1支5.39.217.76; O2 L5 S3 l# u! R4 ~( N6 P
義式濃縮咖啡         30㏄/ l2 e0 @" m& u3 P/ w" i
全脂鮮奶         150㏄
9 \8 y4 c3 @) H5 }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ j- j- h! R% |! b
【做　 法】
# x$ k- G  v5 M. j$ S8 v5.39.217.761.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
% K+ e$ L2 ?: W( v6 i0 D5 ?# Z2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; o! v" J" G% o4 L" |9 T9 R! V) C5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: p, v* d, I* c% E/ A5 y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
6 ?8 a1 ~/ B) j+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ I( b- s. ?' _
( i- P- ~1 O7 |! @
拿鐵咖啡-葉子拉花
3 r$ C! A! l6 V! C5.39.217.76【材　 料】- {' J! N6 `1 j7 G( Q7 Y
半自動義式咖啡機         1台1 \7 _! L4 \( c) X# B) b. _
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇3 k8 K% a: |" k7 [' t' D
溫度計         1支
8 L. o9 ^+ e3 s6 n% ?, t/ stvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
/ V) S7 v6 V8 k) d) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄2 t+ l1 X3 c, l/ c" D
5.39.217.765 D7 d  d) p3 s: E- G" T! p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) k5 |) u' }5 D" M6 O* S
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。6 ~1 N$ j, O2 ~- R' j  ~
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
4 C# z' C  T- _+ z8 F5.39.217.763.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb$ X' {6 r) }, Z) A( \0 V, O$ v1 {
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
( U: C: n+ t1 b, j7 R& F) B5.39.217.765.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
( d  F6 W& R' G" h( w
/ P5 {' ?0 T% b  \" |4 k( N: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q3 Z5 A. l; }- Ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡- E0 a% V' D" m, h+ C; n' p) ~" f3 {
【材　 料】
* ?5 H, v$ Q- ]" P3 a, ^9 p: H拉式奶泡杯         1組
7 g- ^9 c0 j- Z/ Z: t, y# E4 t0 Ftvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
3 q  A4 `  G9 u, Z3 d公仔箱論壇湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb* M0 |3 N! @: L$ E. d
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇4 y" A5 q, R( s
全脂鮮奶         270㏄
5 e$ d( @; S* w& Z& q$ q) g# l3 C公仔箱論壇
- P% \  Q, h% d0 Q5 U1 r: U【做　 法】
$ E1 V+ `- J# D* @! f/ D, j1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
7 H* r6 I1 v- C! z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇$ T4 n- X7 l. a4 d0 ~4 F/ |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。* b" V- e3 p. t- F3 r
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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: \% a$ ^% V. {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S; D* b. q# B' ?. |3 j康寶藍
  E9 N$ \8 Q6 J$ U( q) L. d5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 s4 J/ W4 S$ c. e- l5 Q& h
摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 b$ u: d( z4 C$ Q1 r
磨豆機         1台
  l3 n" d1 v! `5 d4 @/ B- p9 l" g. m公仔箱論壇奶油槍         1支. h5 [7 I! M8 l" @: ^! I8 B6 a
瓦斯爐架         1具% l! ]3 F% M$ h/ A
義式咖啡豆         適量
& U9 ^& Y6 w. O* G  X9 e) m鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; _! @6 f5 M: q, |' `+ z0 F6 p
熱開水         適量
5 X0 d( ]. J& d" d3 A$ L! q5 F9 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% d: W& f6 R9 s4 M4 {! S! w- W
【做　 法】
' K. o) \9 L+ L. b& K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。5.39.217.762 v% w, S) s' ?3 \7 E- O7 d7 s
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。# x; Z' @( I! B, I7 K
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。# W$ g( v1 w$ ~2 ?3 n3 v) w; R
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
1 Z5 D# ]/ y, ktvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。( B# H7 I8 N% r1 F3 {
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, {* R: Q: e7 f* t, [7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
! R% L" ~; l7 W/ q; q5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。/ {9 I8 C; A/ C2 q7 @; c" a
( }. [: U) K0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' ^8 X+ }# U! C
( }0 @' b) ?/ g: c" _, D
瑪奇雅朵
- Z2 |6 q9 x& o! n5.39.217.76【材　 料】. K% @3 K8 L+ Q
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" |$ d9 c8 }$ |
溫度計         1支
, S+ t' R% v: r. B# `) E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
8 _! @/ c8 m( G& W6 K7 N公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
. y' k# f; e/ d* u2 _公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄5.39.217.76# b- X. Y+ Y2 s$ V7 ?6 E! a
tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ R$ o" Y# C9 X
【做　 法】
" s$ ?& S4 u4 f; j3 C! u! G1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
% o  ?3 v* E# |7 H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb; w1 g# h3 O! i" e
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 S7 Y  a4 }" X1 l& U* v
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 }& |% b5 o. }7 n3 I# R

" r6 P9 ]% i! [& J% n5.39.217.76公仔箱論壇- g) J7 t; }" V. @9 E* [. c
公仔箱論壇) ]. G$ L" D& U: K/ I
舒芙蕾
+ X* R5 B( q/ I" g【材　 料】
) N* E, H1 l, `6 G  y3 F  r拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb* N* _' K+ u! e
噴火槍         1支& v# o5 ^, A# F; y
義式濃縮咖啡         30㏄
! p& x! m* R( o* h( C, Dtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇+ f- G  a! I$ J1 D& S2 a
細砂糖         少許
/ h+ K2 e; L3 d' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 W) [8 M, l! t# R
【做　 法】
! Q4 `( u* e# x7 x3 d公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
6 e) H- m- O# X5 T公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。" `) w+ v4 l3 ~; X  |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇2 m( x" p5 a& q7 w1 u, c# C! s: [6 F
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇# w8 n4 B2 D; ~" }/ q* R+ p6 r
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
. q& h- ~* W: u; M/ x% xtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

* z5 g: m& P3 @( ?  G3 b6 c摩卡奇諾
3 r. [6 p* y+ o3 Z公仔箱論壇【材　 料】
- @% [. U; E8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份5 V2 O  Y& n* e9 e2 v
巧克力果露         15cc
! x, F* K; `! t, @% P' e6 _5.39.217.76鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb. @: z: `, Z/ J7 ]" s6 S" J4 x
可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 M7 f9 h. \8 B7 `! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ ]7 F9 a. h6 {8 Z8 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& a; O7 f5 w$ L7 L/ n
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 q1 h+ }3 W3 J/ r6 B5 ~" Y
公仔箱論壇3 ~4 a# Y0 E( k/ P3 c. o* r
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。, ?/ y. X/ l5 M$ G4 a6 ]
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.76/ v7 ?1 a, c/ L# e6 Q5 _
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.76' A- P( y! F0 e5 C1 Y4 j
摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb% W/ r, p2 U; j; R/ S
【材　 料】
; q$ @' T3 {# Q$ a) _, a" t1 }公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' i* `- F1 H  @
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 z# I0 ]8 A7 Z
牙籤         1支
  a. G4 a9 g1 f) `# d/ ^義式濃縮咖啡         30㏄
* b! C! |/ A. Q9 d全脂鮮奶         150㏄
& Z6 Z: j: \8 @. K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄公仔箱論壇5 Q: e! _! l: Q
       
1 i# j) v. [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  t0 {( j1 z# p8 ~' z: i& E
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
$ m, s% J& j$ S% |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
, f1 Z& k. N: B6 t7 G5 X3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 H* ~; |- j" |% R/ {5 ?公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
" u+ r+ ~: O- O; O' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

/ Z* Y" ~6 Y7 [( O4 }
焦糖瑪奇朵
; n0 A5 q1 T# S" U: b' @; X. ]% Q. y【材　 料】
! t( U: l, ^, I拉式奶泡杯         1組
. f' D# [8 [9 V$ G/ f- t5.39.217.76溫度計         1支+ G" k+ K4 ]' @5 m6 j3 i
義式濃縮咖啡         30㏄
) d7 M" f4 ~- I9 f全脂鮮奶         80㏄5.39.217.76$ M9 r& F: K7 x' B6 E  H8 z
焦糖糖漿         15㏄
6 F/ d, j0 _- |0 C1 `6 u1 |  c% }6 |' Y* m: b) E3 }9 }
【做　 法】
! b. _) n, t! k1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- k$ \# P# d/ d# O$ a8 p6 btvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76% n3 V/ z% o% n$ s1 a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 E# H* Q" ~5 W0 V% b% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5.39.217.76" [# s* N4 R3 Q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

6 ^# e! P6 `- @8 a3 w5 W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶公仔箱論壇0 E  i. Y* }1 X! O/ U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. g+ H- Q2 B+ w3 X( Q
熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇. D/ w  v! w5 ]% l& n
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb! H5 N7 H+ c0 T- T
檸檬汁         15cc
& \1 i* P% ?7 Y. D. C% a公仔箱論壇百香果汁         30cc3 N  G1 S: f, A) [! U- t& J1 ^
奇異果片         適量
% H% m8 P; U* w" u  D& {- Z# ]" @/ }蘋果片         適量
; O. C+ P6 f) }1 K5.39.217.76鳳梨片         適量1 z$ f2 {, U6 J6 I6 M0 c1 \* q# d
檸檬片         適量5.39.217.765 S" `+ E: f7 g  [' L
果糖         30cc
7 {/ a# y! t9 S% }( M9 A公仔箱論壇冰塊         3~4顆
: r2 ]3 ~7 a" i# r9 x, z公仔箱論壇熱水         100cc
) f2 W) ~- e. Z( ~9 H  q2 m! F0 {
* H( H4 t: j7 p9 `/ J/ o# _' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; r0 X" E. b* w1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
* I  |9 V- R; c. z( }2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 y5 {) g+ I, ~$ M: C' H% V+ u
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。