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# i5 d2 X. `  h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉公仔箱論壇7 H2 {  Z- x6 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 n0 |1 y; C1 [: {# k0 V
濾紙式手沖咖啡組         1組
1 Z  ?8 K" x% T8 \* L( htvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張5.39.217.76! E- g2 }0 L) h! [" ^% P  h
手沖壺         1支
% i8 A6 }# @3 \9 _( K  A' u+ T/ b) ntvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
9 k+ z8 J  z' A1 t! i衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇; ~" c* @- e; _& U- @; ]
90℃熱水         450㏄
  {" y& K4 o, M5.39.217.76
4 T8 l! E. q, ?* D6 ]【做　 法】5.39.217.76- N6 I- ^# a7 W4 `( ]1 D, s
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 a/ ~, `1 b0 L+ M. S) H- q
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇+ N" m  W9 C1 m! A) B
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。  |6 E, j" R7 O$ X% ]! f
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
. m0 O$ H2 a" d- ?5.39.217.765.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: ^/ e$ A9 @: ]公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ I" x( ~4 E- N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" I: H3 t  n( y2 N
濾紙式手沖咖啡組         1組* Z+ T. I8 I2 K! c0 R1 l
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 ?  R/ s. A  F$ r# _, I; f
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, K) w9 ^7 S; {. |8 V7 l
小湯匙         1支公仔箱論壇% G7 a( s) Y0 V* Z+ ~
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
: h- D3 T: T3 s3 m0 @) d/ {tvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄0 l8 f& Y! a6 m/ U/ r9 P# @
        5.39.217.76: D0 `1 k0 S& Z- n3 C1 `
【做　 法】
& X3 \% |% f* G3 T' f$ S% J7 f( o. s5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 C2 P$ K6 W) |( e" l# D3 L2 ^公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.76# L4 S! S( b, l! C$ Q
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ v# D( Y1 d# v& @$ m$ k4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇! T+ X7 u; O$ R0 F+ q  R
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇% D8 S: L5 F, O6 r
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.76+ O& r: K5 i- Q( J$ H( ]! g- [) V
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
% u/ O4 w6 g9 d8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  Y% r6 L, S5 y. M8 Y9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' I; \; ^. x6 N6 Q/ C公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76. _, Z4 R- ^- h# m( R
【材　 料】
; y. q- V! P2 q! ?2 D& M) xtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ i" P; [! _7 J1 A8 p
拉米妮塔咖啡豆         30公克
  N0 w9 |" ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
' S! x  s0 z% Z7 O! u
; R- X) W% {. z8 Q, M0 M! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 n+ I; g) @: ^& `! u7 h1 N* Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( J# w" v$ v# [1 R1 _* x5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。7 J, M# P( B  N) d. D
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  X% G, _" v* b5 o! r0 |% o4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇% V. n7 I6 S) R
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 l  u* b5 n, n  C6 T) H
巴西席拉多
: Y+ f, T* r+ f7 @/ i0 r* C【材　 料】5.39.217.76% A! l7 ^; c6 r% }9 Y( B. M
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇- }2 s1 Z8 T. {) a2 f
巴西席拉多咖啡豆         30公克
) @+ G; z8 u5 U- d5.39.217.76水         450㏄
1 n2 P: ?) M( b/ [( z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [# O: n8 @& a' b# @1 N$ {0 Q
【做　 法】7 V3 ~& g! u0 o& W) b) c3 z# e5 ~
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇- [9 W' D+ x$ N6 A1 Y6 S% f
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
5 q7 Z8 n8 `# b2 a5 ~0 k0 c$ V3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 ]: S( O! P+ }$ \: Q# btvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。) [$ k: ~& r: g- [% k
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: k! I- F' S$ B+ C5.39.217.766.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 z# O' F2 ^) s- y
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* P3 ?+ m$ S" q) {4 I公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。3 e  J1 s) L* h" ?0 `* U9 H
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 ^) r/ C0 t* r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉0 O6 u$ v4 v/ W
【材　 料】
6 @" d) ~0 ^- M" ltvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
) O6 e: y. Q5 U2 |: k安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
' o5 L- C3 D0 S9 X7 P" jtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
  q/ H4 r1 Q0 O1 q9 h& Z# x& r5 U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f8 _# z# g+ m- {【做　 法】
. Z3 q3 y; ^0 _3 |# W" D1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 U& E, a1 c- L; w/ M) ]2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 l, x/ ?5 m1 H公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 `% [; j& q& @+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb# ?- p0 x5 ?3 w: t# t5 ^8 s# F
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 H: G: M  {4 d$ g1 }. p: b7 I哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇. D1 D% \6 \) F3 \( f: }
【材　 料】
9 Z2 _, M2 g/ C0 H0 N7 H7 L8 Q5 H公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb; A8 h7 N9 W* A8 P1 x
攪拌匙         1支5.39.217.767 y5 v: f3 H" F3 F4 A" s2 w) W& E
酒精燈         1個5.39.217.761 V# g) f: A/ U# g+ K5 k  j7 k- x
計時器         1副公仔箱論壇/ e; k2 ~( N% M
濕布         1條' Z6 |; n* {2 y& ]$ P; i* D
哥羅比亞娜玲瓏         16公克. \" t  L+ y0 g& Z$ L9 J
熱水         200㏄公仔箱論壇# C- `0 r( ?$ P1 x) x
        5 Q; O9 X" D4 u4 |& Q# w
【做　 法】
( d+ {" M% [) z5 d* Z0 N8 z1 a5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。1 k7 g0 Z# ]. B( I* X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。/ a* I) [! S, k1 H
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 Q) c  |$ l( @1 S( Q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 h7 R' {0 F' `' Q1 C/ M/ C
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, s; D  Q3 L; `1 R4 Otvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, j* d7 c1 c! ~7 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( x7 p+ E" l! r4 P6 ]% {0 ^
虹吸式咖啡壺         1組# ?, ~7 W/ f3 V- R1 |' G4 {
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ x6 w: T" _) i: \" n" S8 L
酒精燈         1個
$ a4 E- c; `8 q. l5.39.217.76計時器         1副
, {$ [& O! @& n! F$ n& ?濕布         1條
" F* ]7 n; a8 E8 X0 x8 Itvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇( I" O0 E6 Y) D" n1 D$ ]) [
熱水         200㏄
' c8 Q/ ]( B! |3 P7 c( t! rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! x: t  V. D% N8 o- j
【做　 法】公仔箱論壇/ m5 f: h' c8 b+ I% b. s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 A# g, Q4 p' {3 @! M
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" Y: E2 C4 @% P4 Q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! X9 N. J( [# V/ S' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ c6 w# G" d$ [8 z3 ^5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 S- ^; V6 B8 L; [& V4 F( m6 p, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb$ f- g, h& h5 z. Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ D* D0 h" Z; o+ A4 h; Z; n
虹吸式咖啡壺         1組
1 E) }6 O& i# H* }* X( t# dtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 I; [" `: A( p7 U
酒精燈         1個) V7 A& m; }* l( Y! R) `2 @
計時器         1副
, P% L" c( {) t% H8 ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
3 F0 c" b: L! C6 X/ e* l! ~; Z牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb* c6 p) X- K5 s( v) o
熱水         200㏄5.39.217.765 V3 D9 _5 O9 R% z' K1 u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 u  v8 [8 ]/ @8 y5 d5 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 ~8 d" g# _) B) K# _8 t7 y
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% Z) ?: R8 i5 R3 J$ y6 R5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 s# g% n# R/ A; T% U' t
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- |6 }4 H1 E6 N% i5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 H) ~% Y7 @$ S: W5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 P' l9 V0 n, ?7 d& N4 ?* D2 [5.39.217.76黃金曼特寧
( [+ ^' G5 F0 ^1 X8 r& S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 C" w8 c2 g5 J- o1 O9 K6 d- ?) t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇8 ^9 \8 O: R3 n2 e  c. `/ G
攪拌匙         1支
7 \* f, i! C: d9 S8 E5.39.217.76酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb- u/ j6 Z; W1 l( N3 e
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb" q# S7 N$ {+ d" k8 \
濕布         1條
+ C6 X0 b1 N! F6 ^% e/ gtvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克
, V' Y8 Q/ J1 L9 p: g熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 \3 v; H; i" @( g- J4 W3 ~

+ H& t) `1 u* V4 K: i" M& ~) \3 d5.39.217.76【做　 法】
+ y5 p8 u( Y' f. Otvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
5 j5 J6 I4 n3 E+ r2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
, S7 J9 n4 m3 Y/ ~5 o; R- @: {# B4 G& c) C公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。! Q/ {' N: F4 J2 k9 ^
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。: {/ [$ `- x& b$ z
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ ~5 q$ l2 Z+ {! a/ ]7 N' X. _& h6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, E. b: V; y9 ?0 P: T' I
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。: Z  I2 n9 B% x3 u6 i- I$ \
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, \$ f% [! n& D# m9 G( i: j) F公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

  M# c( Y, J7 Q0 M$ W- t1 L- T9 f* G

' a  z1 Q4 J" Q' H0 v8 w/ z8 `
$ b: e8 i0 j% [* b5.39.217.76卡布奇諾-心型拉花
) D2 K6 a# Y' w; [+ f【材　 料】' T4 S4 h; ]0 h% I& ?; ^
拉式奶泡杯         1組
7 X  M9 d# a9 M" s/ z, G5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
9 [8 L6 i/ U4 G# d8 e溫度計         1支/ Q7 q7 [/ z9 p1 f1 ]
義式濃縮咖啡         30㏄
2 A5 r0 P' b1 p: S: p- n* e5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
# N: W9 s! G) J( w& j& G: w        
6 l4 ?. U0 {, z: B3 o/ Q' j公仔箱論壇【做　 法】
" q9 ?/ `' D  X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
! ~6 p$ b$ U6 e5 C3 Z! h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
  o% U0 C. M3 G% w5 R$ C; B( J公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76- [2 S; E7 B$ c7 P# T, X
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
; B2 }8 M& U+ `3 e7 ]& f/ Y  ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ n' K" f# B! Y- P; [9 q- y! Y
5 ~5 R0 e3 E* S" _# W
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.764 }1 H% b% C9 e3 Q7 ?: F
【材　 料】; C& H$ V. c* d8 k" Y: v
半自動義式咖啡機         1台
$ v3 m+ B9 p& Q* C2 }  G不銹鋼拉花杯         1個
( }5 Y$ K8 J) R2 ~9 Qtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
2 n6 K2 K5 y% E  T! h. R義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 g/ j6 ~& @9 W: q& C0 ?& A$ i
全脂鮮奶         190㏄5.39.217.768 o2 z, k) E1 |+ _0 O3 K( _

/ U) V( J& @5 T, J/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. h- c! S* _+ ?5 S, r3 ^公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
$ Z* |$ O1 f/ q2 s0 z5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* }3 o3 G$ u, }" ^8 P# y* L; l
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
! b8 p* c6 M" U: q' J* h4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。7 `8 {5 T7 V7 H8 {; k
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。" S/ g* ?# C5 M0 o
" }+ \  o1 c* u$ @+ k# ~+ z

$ l7 a  A% C( M, V. h; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡; w: N2 J# Z+ }; ]
【材　 料】
1 t( h" T- V3 {/ e5 W5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
" H$ G0 h  C6 P+ P7 d7 O溫度計         1支5.39.217.76* M% j  J1 c# A7 s& Z
湯匙         1支
" A( m  h) `6 B) u義式濃縮咖啡         30㏄
. ?" g4 o. e8 @0 Z9 D9 d- B# y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 b! U0 M7 ~  R# l$ b8 n
5.39.217.762 P  w  y% u5 [
【做　 法】
$ K4 E0 k1 ?; }/ k- w; }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇8 Q$ _# Y3 l" d/ ?$ a! O* |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。$ M" q7 j" ]; A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! e# @! g( k. Q6 D3 D+ C$ k& L4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

4 g$ K- c5 M% S3 t0 [8 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 K$ s/ S; D+ Q$ G6 y  C1 r" N
; Z1 w: m; z, L2 O5 i8 l
康寶藍
$ H3 J2 L7 {3 I7 T0 u% c- q【材　 料】5.39.217.76. l) g% n( o5 B" \6 J& h
摩卡壺         1具
4 p* H$ D# R" D7 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
) I# Z+ V+ u# q$ D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb# @: k, W1 b  A1 ?5 [7 S9 T
瓦斯爐架         1具
: W3 a  P; B" H' ?+ g; o公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
* t8 s% y# \" A* a鮮奶油         適量
/ E% g: C1 k# O: H" F5 S0 Gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量
/ @% @2 H/ p6 S) p9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! C% m% c4 O
【做　 法】
9 p" `0 z) J  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 J  j% B' x; p
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。4 t1 `6 _- V& P3 r& ?  A, ~$ T' X, ]5 M
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
' B6 `8 u( R3 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
! H$ x5 @; L5 G& \9 l$ G5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。5 A3 ^2 D' S7 q% u, e' I! i
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
# K$ A' v1 H) Z5 a( ~# k. Y公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
' W- d2 D2 n! K3 @9 O公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
6 c, |* p* z" T! E$ \/ g" X0 i+ |! R公仔箱論壇* m" E! b4 L! w8 c
5.39.217.76' C4 O$ P+ R0 D  }) b8 }2 D+ _

5 h+ m. l; e% d, n5.39.217.76瑪奇雅朵! x; \( A1 ?3 h3 b
【材　 料】
/ z6 g  b% ?  J+ d0 L3 J- E5.39.217.76拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 k; g" r2 o5 Y; x8 m  W9 r1 \
溫度計         1支
* e, z3 X) k3 S3 @4 N4 p3 jtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
* H6 ~. B9 |  g8 ]3 Z  D- W5 l- d義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76& e& U* N* W3 i% p1 U1 y
全脂鮮奶         90㏄+ J9 h, x, X1 b5 B6 i' }+ g

; A  u5 q: S  e+ q5.39.217.76【做　 法】# i6 A1 d( D: u3 v4 S- o7 K
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
, z. _, u% P- x9 d8 l公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 \4 K! `6 Z. e公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  }$ F9 u( S8 q: Y4 E- ~7 o5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
" u9 P+ Y! C7 }3 Y7 R: L
: x* _. n" s6 Y( \# a2 @公仔箱論壇
# c4 F0 s0 ?9 O, ^& d6 _; }6 X公仔箱論壇
$ F( }5 e8 r) k' J% D$ L3 S舒芙蕾
# g7 P3 e/ T6 i- T5.39.217.76【材　 料】
5 `" y0 x& m/ k拉式奶泡杯         1組
4 d4 B9 d. i5 J1 \' i4 w噴火槍         1支
3 l  N8 x* h5 B3 Q, I義式濃縮咖啡         30㏄
5 I% `' N+ M- H& Z5 n  A, i公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
/ I* {& _% j6 g4 A; c細砂糖         少許( L: D1 i% O0 Q) ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 B3 M9 }0 F# r# U  i) p8 [; \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ |# l' d  n7 d( W6 g0 b8 M0 A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
: ?4 x1 L# K0 m2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  q5 q0 L$ ]! c& ]
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.767 U# d4 t2 ^$ t4 x$ Q2 o' i
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。% B$ Q3 A9 J; x' C
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.76, `3 f( |' c- C1 l
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( t; e7 ^" d; v) N% ]
摩卡奇諾
8 E9 C& F3 Y, Z5 [: B3 [$ n【材　 料】. @! B7 {# Y8 K$ W( I1 S
Espresso         1人份5.39.217.76) }5 O: @  r) W/ B+ S
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb5 s# m* t( Y2 }$ ?4 u
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb2 c  b) t% R' n/ Q9 m4 S4 T
可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]  B4 A5 {- E# P

8 H3 S1 ]) F7 F6 y【做　 法】6 k: t5 D. B" x. @+ k! O
1. 杯底加入巧克力果露。
2 u, X) B4 a; }; Y公仔箱論壇! h0 ]$ t5 E# ?: Y" F+ X$ Y
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
- F0 y8 c8 k/ [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.76: B  G8 Z7 C4 |0 P0 d* c
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

) z7 u5 E6 F' e% y公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
2 E$ N' P, z5 `/ a3 o5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76/ X( h; L# V0 J% O. ^* j
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇% U$ A. l+ p' D5 N
溫度計         1支
& d4 x6 O: L  U; N& h牙籤         1支) Q/ @# l* J& ]/ D: {+ A
義式濃縮咖啡         30㏄
# m" @7 L: |3 [# ?4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; K. t6 x7 m7 ^* g
巧克力醬         20㏄2 d: Q# m( @! U" V! B* p! r
       
+ Z8 i3 H; B0 I# D. Q8 I; e2 b公仔箱論壇【做　 法】
; f- [# L0 g7 k" N- T8 Z+ m4 itvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
) e# p1 V5 y9 t9 N+ z公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
4 u$ c, `( L' a8 h5 k/ W) B3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 S0 @8 C# E7 O, C5.39.217.764.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
- b0 X* ]9 X# E1 I# X2 k0 [tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" @. ?+ s) s$ m, r0 Y
焦糖瑪奇朵公仔箱論壇" e1 T2 M# @* t
【材　 料】
+ i. [$ r6 }5 A# t" ]1 W拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb( ]& c- X7 ~. T; `# m0 s& Z: f
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% _" V/ U. O" u1 P: `9 s5 ]
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76, @+ h' W+ @/ i4 D8 \. I
全脂鮮奶         80㏄5.39.217.76  _% _% s0 m$ x, n; ?6 Z
焦糖糖漿         15㏄: Q8 o0 ?- W% }9 w
+ s& `, U. l' T- P& {" p6 z
【做　 法】
* p1 T2 A9 I6 g1 H  {公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。5.39.217.763 q! k4 S. k. X  a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 U. c( C; _9 i; A6 C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ @) q9 ?9 a+ H) r4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5.39.217.763 Z3 P& R$ f+ Y
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

# \1 [; R4 U+ c7 i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶公仔箱論壇7 t4 s$ F, W1 c" S! u8 K' G( P. o
【材　 料】
) e4 M2 K9 ~2 \' K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包- B/ V$ J  r6 D
柳丁汁         100cc公仔箱論壇! I' e( @; I0 u  i9 ~4 e+ |
檸檬汁         15cc5.39.217.76  ~- q( j" t1 x, J' }; @
百香果汁         30cc
, M' _( L- u, i奇異果片         適量
2 `6 S, z* c, Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量
3 }2 ?8 @" z" E鳳梨片         適量2 K8 q# r+ b) K8 \/ r+ b. N! T
檸檬片         適量5 ^3 m0 X3 x' l: F% H* Z
果糖         30cc0 k5 i6 W* Q) C5 _, U& W% _) \
冰塊         3~4顆8 t- d- d' `7 g1 l4 _; `# g9 |9 }
熱水         100cc
& F. g* X- J  C
! y2 C& Q* M8 P; G. m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 Z- R8 Y& [, T7 y4 F
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 B) y2 P3 D0 I2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
8 ]7 Z& T" J% m4 d" M$ p公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。