BeiDouChef

: F$ \* W- [7 a4 K( i7 w+ k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉
7 `4 l* s5 H& l! d! b1 X【材　 料】
0 i% b& ~. @- q/ u濾紙式手沖咖啡組         1組
4 E! Z- h( \' B) v8 ~9 h- h: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張5.39.217.76+ X# b7 Q8 G3 R
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb  |, D: I: J/ ~# j! v+ ^) e3 z7 s
小湯匙         1支
$ Y4 W2 l4 U. ?- N+ x) s衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
) r4 d8 O) q' B% j9 |  m- Y2 i90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb; o3 Y6 o2 |7 M# {/ D: w! u+ ?# n* H
, B; Q3 r/ C  [  v7 x9 m
【做　 法】
  {% X/ b  R0 J  S) p# R) i公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。! F9 ~5 f2 x) [
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。& A3 U6 W$ C5 I' T* b% S  o
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5 N- U/ e8 L1 d/ `$ Q# I' j% y
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
& Z' }( a7 c& x+ `6 ^公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 l+ k9 p3 R8 C4 ?7 T& Y2 g公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
, v. r" B+ \% F- ]- @% g. U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 @0 e  V- V6 S, G, [tvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 E- a; ^! d4 H* F0 l6 e
濾紙         1張公仔箱論壇; G% p  F/ T1 {+ T. }
手沖壺         1支
; o( h/ b7 g. J( V1 Q0 h5.39.217.76小湯匙         1支
5 Z- q- _+ M% k2 s3 K3 t東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 O& ]) u" ^1 [9 m  \# Q4 h
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 w6 T  O- g3 n# j, V/ ?( t
        5 K' u" m5 E. |* ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& F+ Z0 s& o$ r, z
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
# T% P; m" A+ h( K1 r' Q8 P公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& N4 m: R: s9 \6 F: A" K
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- z% g  w. P2 a" b' a  D" k
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
9 G  `- W1 h& Z2 r  t5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 t( E- h$ p' x7 P# Z+ U+ _公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: t4 N4 M$ h  r. g* y0 L
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 @1 l7 C% w. A* M( P& u3 [* q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
, h8 V& r) B0 Y, e/ f  h公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.765 I/ z' x; [* K% W) A
哥斯大黎加拉米妮塔
1 r! W+ _+ \! L2 D( n5 B$ |$ ?【材　 料】公仔箱論壇8 l. x  D8 I4 Y; v2 p% O; i
比利時咖啡壺         1組
1 A% I, }/ H0 U* y4 }* ^# B拉米妮塔咖啡豆         30公克
' n  C& z+ R( C4 C( m水         450㏄
+ w4 _" u  r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?" i: z, o& |4 h
【做　 法】公仔箱論壇" C1 b5 f$ B5 K9 F- i
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 S, @& E  w: B, @7 F# C/ z0 s2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇9 c5 j3 k  ~, U. }% N& {& N9 K. q
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
, {* c/ h3 v" e7 E  K公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。2 E& w) \4 O( r9 c: d" w3 _
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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% ~: l( }8 _5 z3 {
巴西席拉多
3 o- ]* s' R+ i9 R, C【材　 料】5.39.217.76" O0 x% y! p/ ^3 N3 {; R. i
比利時咖啡壺         1組5.39.217.765 \2 |! n* f7 t! ~7 G' P* }
巴西席拉多咖啡豆         30公克
% a7 Z" x& E& e$ J( N1 Y! S5 b水         450㏄
4 w& H( B- d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s. ]" V; L& i  _) X) F) G5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 x' [* l& i8 W/ B
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 E; n# p2 c4 Z3 q+ U. ~5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
9 Q3 F/ j; W  W% |/ [2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
  u$ E+ T# g, Q9 }& \tvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
2 `5 s& M' c4 D% v5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% u1 V  w  L5 d5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
9 s0 W8 l0 y* \8 D公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇- T3 D. U/ w7 k) m' n% j! g
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.76/ l1 u- }6 [+ z( }. y- g/ K% @
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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6 w# s; Q9 a9 t  l7 ^% V" u! dtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉4 L3 `. x+ f& ~* J3 d
【材　 料】
9 x# m% H9 ?+ Q& O7 K2 V, g比利時咖啡壺         1組
$ o4 h0 K4 x6 S2 L# t: w8 V公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克) p% }2 [# ]& p3 h1 {! [. X, |! \1 T
水         450㏄5.39.217.76- B& n' k+ W9 y* G5 b9 B% A

- b1 [4 {; \5 c0 O【做　 法】公仔箱論壇5 H2 z; E% T5 R! S& l& g/ L" @0 C
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; x3 D( ?2 K" J' g& l$ @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 Z/ q+ |8 q( f: W& z1 }
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: T5 d. w. x+ j0 d  S3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; o' b; o0 `7 o$ q2 ]5 n5 ^8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 o4 W; Y4 W' z- k. i
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 S! F% J+ j, k
【材　 料】5.39.217.769 E! ]( p8 p' g* E( o& q
虹吸式咖啡壺         1組
! }6 v# o7 {1 b5 m) d0 R攪拌匙         1支5.39.217.76, q' W0 E' u# Q! r
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: x* t7 {6 D
計時器         1副
, _& _0 K; N0 U6 Z) e$ Z* ?* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
8 r1 I- G) x2 n$ A7 V( n哥羅比亞娜玲瓏         16公克
9 J) X8 Y8 r' c8 F' z5.39.217.76熱水         200㏄
1 }( Y3 Y3 M* a: W# m) \: q        tvb now,tvbnow,bttvb8 A" a/ {: V# ^/ s' B7 g
【做　 法】: K, I& y; R7 {% X% }
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' a, Y0 L" S3 H2 F
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇  S  \5 o5 Z. T) f
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。, p/ J# t# t/ W/ [+ f- G2 N
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- p3 h- ~; I" t5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ @; H. V! G) h. S: E2 b印度馬拉巴爾5.39.217.76) {! @6 l' D' |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 g$ G% g5 e/ {+ }  z& j
虹吸式咖啡壺         1組
- s; h2 F/ G; s' Q# G7 e攪拌匙         1支
! R4 T" P5 i- @' _6 k酒精燈         1個
4 w: ~: g1 w: y6 C* E. C計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb' _) I$ a, A8 J
濕布         1條
) I3 q! R4 \, _7 j! G5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克0 B. n# T3 b" Q+ T/ v8 W* k
熱水         200㏄1 q) w1 A! I) ^8 _0 d
8 X$ x. o! \3 T9 j
【做　 法】
5 k: ?6 Q: ~* i/ [4 `) s* v公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇- ]( R% n* x' F; {( X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76  U, U) ~4 F# a
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb! w3 l5 N5 a! p9 ^  j
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" B. Y, I/ ^2 R" D9 q' G5.39.217.765.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' D6 R' s  z* B+ t4 e6 H
牙買加藍山3 v# t, F9 J$ y  j; R
【材　 料】7 y3 R0 X" K  \' F. {0 V2 w
虹吸式咖啡壺         1組
. e& G1 l& l% D) u* {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
5 B4 B$ p! H" h1 {0 [4 W1 ~9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ y  [- H5 H! U& {( H7 R
計時器         1副
) C- \3 r8 N: S2 I公仔箱論壇濕布         1條
( N3 a) t; M5 V, G! u4 ~4 r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克- e, c4 C& |  W! }0 C6 F6 `
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 u2 _2 p4 B* B2 j) z
        8 m5 f& T. C. _! t$ y  l$ g
【做　 法】5.39.217.764 [4 r7 T5 o. ]' q& H
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇9 r: `1 S1 g. d9 @8 l- T, q3 A7 ^4 r
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇4 ~/ M! [  A# p
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ X3 |4 R' M/ E0 _$ \$ a. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) x4 w) M# L: S5 j$ R  x; x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( w0 w, U+ H; m' P
黃金曼特寧
. P! _; u. R7 Y【材　 料】公仔箱論壇- }* y3 X+ ?; ?: D
虹吸式咖啡壺         1組
; {2 {7 F% K% C/ n& x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
5 N3 [# d2 @0 T6 B公仔箱論壇酒精燈         1個
6 {8 b+ ?4 |/ v6 \6 _5.39.217.76計時器         1副
+ r, v/ `9 u, D. ?+ ]; j* }& R公仔箱論壇濕布         1條5.39.217.76- i5 Q- \) q& j
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
* w' k* {( L0 |& m8 \( c公仔箱論壇熱水         200㏄
9 N2 e2 G9 G0 J* h2 J5 c! L4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" U+ A* w3 @, J% B$ R
【做　 法】
* ~( Q- s% V+ \- L3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。2 u9 I9 i) o- P0 M9 N( F
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
. m4 W4 W4 Q6 _. K" `0 Y9 n3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 l3 G6 P! _% ~& w7 C( _1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。! s8 ?: y, J6 N
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb( t+ ?0 ^& t- e" o
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ j( I, m6 X; x5 Q/ p
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。- [: Q- _5 n" a" _! r
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  ]2 M, M, s9 x8 @' \! b& d
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* A7 L- L! g& ]% Ztvb now,tvbnow,bttvb6 [. g8 k' K# m
4 N: D* ^8 l& H
卡布奇諾-心型拉花
! |# u, x" i5 u- s/ B& c# utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) G! `4 w- {" g/ C$ t1 p公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組$ E9 g; x/ E* {- R4 M$ B
不銹鋼拉花杯         1個! a8 j$ C7 }% X
溫度計         1支公仔箱論壇! z5 W5 \9 G; B2 S0 G3 i
義式濃縮咖啡         30㏄3 ?7 N) Q3 B# O  }% F- w. b  |
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 D, C  ~6 [0 {
        
3 P/ X9 W" V$ K8 A公仔箱論壇【做　 法】
% w, m4 W6 H9 n; b1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
2 C) Y7 R. U! ~9 F" @& U7 a公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb) X" b% S+ p% c3 J' N+ a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. O4 m) z& u6 W. r, Y' x& o7 Q, e; W公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 i0 Q# G/ l9 v
公仔箱論壇$ O' N0 V" B# ~

# ~8 W) a2 i" |% @0 y: f" i公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: G. \. `8 i3 j5 }  s3 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, k2 R" i4 ^( K9 p
半自動義式咖啡機         1台
' i0 T  _7 m0 w6 x, Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.76) W5 }  D1 s' C" [2 [
溫度計         1支
0 M: G& T  A! X, T+ s8 X5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
+ C0 T4 Y0 T' A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 z7 D* s1 @/ j  i0 }
5.39.217.76' b/ `; V# r1 K6 ?2 F6 x3 k% m
【做　 法】
6 B0 a; z6 z( ^) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
0 q2 s# \9 A5 F$ y2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3 X/ c, V" g  P0 i% y: c2 K1 \$ p3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇* P8 T+ C6 ?- i* t
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.766 Q# ^& w! x+ y8 m4 `: h
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
. G4 e6 G$ G0 F8 f" t+ ?0 x1 \
4 i( l  E: t* y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, l1 D& k. n7 l/ x
咖啡牛奶泡泡
* z) Z9 p  K0 [- l/ f7 z5.39.217.76【材　 料】
( \0 O2 }8 h" j0 k! @5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
! R# }" B* T4 R溫度計         1支
1 N4 B7 p; }; I; `' _; E5.39.217.76湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ D( t' g$ @5 G  c* w
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 d" m, {3 R' i9 f; i( }  T) l
全脂鮮奶         270㏄
5 f/ g8 r8 p$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V; x; C* F, o, A3 t& c- x公仔箱論壇【做　 法】
1 C* K0 V: t1 H" I) G4 G1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
' b3 E; {4 S- n" t2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 D& F) M* k- w) @! }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 i6 w4 ]2 B- ]3 ]. P/ P0 j2 B- B: b公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ m% H1 ?2 A' g  F2 E% _

# B  [% }8 x& _3 |4 atvb now,tvbnow,bttvb+ t# q; c8 `& P4 H$ K
康寶藍
. m# @! d0 {) B- z6 q) C公仔箱論壇【材　 料】
8 o+ @8 r2 w6 [) A3 t/ x摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  U/ n5 G% ]
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb- J& W! a9 n  Q" a; ^
奶油槍         1支% ?( ?) X" y: @0 e& W5 x
瓦斯爐架         1具' `! m4 w8 V, M6 Q6 T
義式咖啡豆         適量
7 z9 p, u0 {5 j2 s4 {: Z鮮奶油         適量
3 E% m& I+ j7 p5.39.217.76熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ k" N/ G) |1 n: W) ?# U$ f
5.39.217.76, A  {" J* p5 [- G( Q9 I
【做　 法】公仔箱論壇4 g  b4 t- g& S6 d  h6 q# D5 M- \4 l
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇( G+ x% t8 p6 t  C1 e
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.764 d0 z4 l; }# |5 p* n) b
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 l3 b7 Z. j3 g
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。3 ^, E- |! x  |2 u2 V# f
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。5.39.217.76+ @: X7 m, I2 ?( I! a3 l7 k
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
* Y( `% g* p- k& w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb! o4 b2 X- V0 J$ W2 y
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。1 S  M* q# J! `" _4 ~* c
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5.39.217.765 A9 g' r" a2 ?& [- W( u- D
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瑪奇雅朵
9 n, ^% q5 I+ g6 T【材　 料】公仔箱論壇. x9 z5 H+ T, W  ~
拉式奶泡杯         1組
& f( w- M4 H/ k/ Z5 n! h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支5.39.217.76, N" X0 G3 U- a
湯匙         1支, v& H9 j) b" N8 v5 p
義式濃縮咖啡         30㏄
7 D) q/ b) J$ b, W, q; z全脂鮮奶         90㏄
9 |, v- L' }* s' Q' [( v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a3 T/ ]& h+ F$ L  `& z& B8 _【做　 法】
' g3 w2 s8 L+ N" r/ ~( ptvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 z3 f4 e- a+ v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇/ x* ]8 Q1 J( [9 Z( D3 \. L% {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 I0 W! b- c8 d# |6 ?5 I
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
! A1 _6 Z9 j$ F) l- s! dtvb now,tvbnow,bttvb
5 R; L4 ]/ z; ]: \tvb now,tvbnow,bttvb
) @2 f+ o+ O) Z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 A% R+ r/ q" |* S7 ]) M
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb# ~) t* `* s. c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ n; w6 P  S8 f3 T
拉式奶泡杯         1組0 t! t( t& D- A/ J: ]5 x9 G
噴火槍         1支* y" d$ |/ C& P/ [+ P' C
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇0 \, u; ]! r! `- Q, d
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; p9 C5 l) H6 R- \* f3 k; O- @- R
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ H! S/ t3 U) O6 R) J) A
. t1 x+ s8 Z: B- _( I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ v( ]( E. Y1 I2 ~) Q. l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
: U- M6 j& A5 }9 F; I5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 r. _# }  v! b; V4 i% @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇% P) F9 [% \. f5 a3 |4 K
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
3 k" [6 B  p1 p4 T公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。" |& i' e' `8 O: v- h1 `5 e
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

: t, T* B% E- H, S) U1 m, Q公仔箱論壇摩卡奇諾$ q; D* J+ S8 ]- u3 U: i6 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( B, L0 B- b& S/ @; ?: J0 m
Espresso         1人份
$ i6 O- _. p0 }  J, N6 {$ K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
) }3 d5 O% k( ^* r& G- b鮮奶         100cc5.39.217.76  A% ^( k) U$ v, I! Y- b
可可粉         裝飾用
" I3 j/ q* D2 T/ Q6 O4 ^- Z5.39.217.760 ]# |8 r% {: {; }; ^; x7 S" q
【做　 法】" z- j5 {/ J! q, H
1. 杯底加入巧克力果露。
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. v3 w" |, ~% i. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.76) v) w$ j& y) {/ f4 t$ H
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb' X4 g( M! j2 F  q; o0 V
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.76. I+ l) [$ O; z% E5 V( n. y" J
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇; s4 M% v0 e0 X6 c5 |
【材　 料】5.39.217.765 K# R, C9 T9 Q' H8 A# D
拉式奶泡杯         1組
* O7 n$ @8 \& ~% _) h, K: F溫度計         1支
( K: E9 G9 x5 q: s牙籤         1支" \3 X. o8 ^* d
義式濃縮咖啡         30㏄
5 s" S; S) i9 {3 \* i7 p5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇4 J, R+ S4 S8 H+ ]/ r  \  q
巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 [# V9 Q2 l. v
       
( d% O# i. \, F' N1 `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; V9 V5 Y. G8 ?8 N3 `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇* o4 z3 g, a* Y1 {1 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
$ M; `' @: y, v* J% h9 i, T4 \2 }' M0 a5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ W; A: W1 p6 S; Q
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。9 f2 z! o7 p# O) N/ A# E, @
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

8 j7 J, p- \5 I0 Q7 O6 l5.39.217.76焦糖瑪奇朵5.39.217.76: L3 [, }! P- k7 o0 ]  p$ ~. n& [
【材　 料】
, [* \( b" T4 \" I5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
+ O, m" G1 E; Q% Q溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( m/ P# m8 Q/ o; p: ?" \
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! q" P0 P! K/ x
全脂鮮奶         80㏄
8 w. l1 _. ^: E$ d' N9 p; X. |公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
& s) ]9 Q! ]) X公仔箱論壇# b# T* M" O# a- T' A5 l
【做　 法】
# n4 @* x3 W  e+ Z) q& B. w; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇: v5 y1 e& v) n$ S# S& B& G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, Z; ^# q1 ]+ t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: D. A0 A) {5 N, ~3 X! q6 Y  R( _7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
$ o* W! L. U6 h$ m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

8 L$ r  ~& x$ D0 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶
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2 j# b7 O& E5 Z- X" Z' M, W5.39.217.76熱帶風情茶         1茶包
- m0 i9 \) `7 y7 t2 P# n5 n/ qtvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb1 h% y( h- g' k$ q5 f+ A
檸檬汁         15cc
; m  d* i! }. Q0 Q; c  q; v  H公仔箱論壇百香果汁         30cc. ]5 t' [/ e1 _5 [
奇異果片         適量+ _+ z0 k& V, n! O
蘋果片         適量
5 `) G8 q4 i4 X6 _. ~# |0 y) f. C鳳梨片         適量: A% ]* m. f; f5 J7 D3 i" X' i% P
檸檬片         適量5.39.217.765 [3 |' E" c6 M1 H- q2 B: g9 _1 b
果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; \0 d, w0 Y% v6 n" y5 |. K2 A# j
冰塊         3~4顆5.39.217.76" o" I& Y( `: H  ~
熱水         100cc
9 b* v, W* G+ l# ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb# g" ?9 W" C1 _1 G& I6 \. v
【做　 法】
, y+ g9 p& M9 r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 `+ M$ @9 n
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, N' T* C% N) r, F, t6 C
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。