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衣索比亞哈拉
. ^$ _" m7 z: v! v% H- Y( e  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ i" W! i' d$ D0 |, W7 \. ?公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
& Q/ S, D& x5 w+ A+ k, I" W9 Y公仔箱論壇濾紙         1張
2 k" S1 m* g1 U0 C4 Q3 i3 ]/ x手沖壺         1支
( X& I9 J; m5 b' M4 t小湯匙         1支6 q! O. l0 M) b
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
8 R3 d+ ]$ m: ]1 u( M( U5.39.217.7690℃熱水         450㏄5.39.217.76' a+ k: Z. C1 X+ }; k5 C

4 y: `" t2 M) o, I' I. h  R% L5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) V" Q9 E9 P! O8 s- T) P0 l
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb+ G! p+ }5 [! x/ j3 _# P9 A/ C, J- ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
& A0 p! L" K5 x! `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇* @' R* {6 C2 t& O
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.76. b5 j. N4 o9 [5 w% n  Z  n0 j. g
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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+ J, ^2 q( |" z5.39.217.76肯亞AA東非肯尼亞
" L" s% s; g' b3 v3 Y' u. r6 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 r, v+ o  ?
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; |0 `1 a' R
濾紙         1張
8 B3 S# q, p$ D" D* }公仔箱論壇手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" c$ r  }5 S- W  f# m
小湯匙         1支
1 |0 c+ A+ t0 d6 P2 d3 O3 s+ Y* p東非肯尼亞咖啡豆         16公克* v+ H, a$ {. q( ^$ K7 v
90℃熱水         450㏄
) p) i% c+ D; ?tvb now,tvbnow,bttvb       
8 t# E  o4 c2 L& t5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇6 z; m" Z. J) l# F0 T# E- m# C% f
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
/ I/ H. U( z4 `7 E4 l2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。+ W. y( O# q# O" m
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.761 x1 p6 O% M: [7 n* D4 F# p2 A
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
6 C, K8 D! V" B7 j7 A1 q" ]( i5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。9 b  o, v0 n) n) W2 z: D# n# _
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& u; }0 O2 Z: l; ~6 c/ D; I# stvb now,tvbnow,bttvb7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ Z/ u% v! X) L" X! X9 q) G
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇/ I  [, e- }6 [4 c( ~+ g
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& F  V& Z" J6 ]5.39.217.76哥斯大黎加拉米妮塔+ D7 l5 j; o  b" |' T/ R3 j- B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# w( W7 x1 r' `5 @" c
比利時咖啡壺         1組6 ~) Z3 U! l2 G$ |8 w, H
拉米妮塔咖啡豆         30公克* r# P  T: w; Y" G/ O
水         450㏄
7 i3 \% R7 b5 v$ n4 M) Z/ x8 D9 z! h5.39.217.76! q% ?5 F3 L  U& m% Q7 ?# T+ j8 J
【做　 法】
! [3 X0 M' E6 d/ p4 U公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
  d3 P6 D* I; _' N& B- @2 r公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% c9 K( A9 C6 L! I/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 o; q% X& I6 a3 r0 I- ]- n2 D# o: C
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb. o- w$ K' c; w- f/ O9 U/ R
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 n% e6 b0 j0 `3 F' C& \' U
巴西席拉多
' V+ ?# _8 P* ^, v6 B( q' `% ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76" D' ]  r, m) ?
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇! S- j, S) t+ [; ]6 z& A1 m
巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.76: _) e! Y, x% j3 e
水         450㏄
/ w# }! g7 w6 ~5 X( j6 j6 S5 E- x5.39.217.76
6 }& l" L; M  E4 L3 v% M: Y* l【做　 法】
) }: P" u" t; d. {# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺。
$ W! p1 z! U* p6 d1 q2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
. [- i* V6 N, E% A- J& N% P8 a3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* z8 |% h! p  d' N5 J5 A! k  }0 F
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
" ~# _; }) R3 a+ Y$ R! S. e+ ^公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 n, {: H( O% Y- D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' {- d. B% a
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.768 o' V" q. c: q( H4 f8 t
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇+ c5 a, K& J7 P
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb- T! M7 `8 U5 r
安提瓜瓜地馬拉
3 u2 ~+ Z+ v. o$ A# S+ @* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ J: w7 q/ L( `/ Q2 V$ h6 t
比利時咖啡壺         1組
0 ?7 M$ o% ~! j7 A( |5.39.217.76安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
9 l! m! x. \* k$ U0 E! d水         450㏄公仔箱論壇, P/ J4 {# t% k$ |5 v  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 }! W7 n3 D, |) W2 {0 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 W" ]7 U! ]! s+ U
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。4 y/ ?8 t. G. G8 q2 U* P- D( w
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇! x# k) V, X5 G4 o' W+ x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 `1 A5 t! s9 ~; b4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ g1 @6 t& N: h6 J1 i
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  x$ ?5 P% i( s1 p& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.76% q3 t+ v- X3 A- T  L
【材　 料】
. s! o/ y- w- e6 h# U" d虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇+ E$ y9 Q3 o9 X, A
攪拌匙         1支
" u1 a; c% }% J, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* M+ G% w9 j. j
計時器         1副
. y* S( k6 i/ K6 s  M6 b$ h# o公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb. Z: e: l: y! L) \2 _1 w* E
哥羅比亞娜玲瓏         16公克0 K6 T7 W& u, m
熱水         200㏄
" s, l& ?& t" b/ N5 L! ?公仔箱論壇        5.39.217.76) ]7 v" B; w7 Y
【做　 法】
2 I8 H" H& J0 ~$ Z2 N; a( Q# u5.39.217.761.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% }$ V6 i3 _) u: T! L2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ H. x7 \; M, F! {" \
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ }1 \# n4 W+ }' Q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' ?) C5 i9 ~1 O
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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1 y! Y+ H: M3 S; }
印度馬拉巴爾$ R+ Y1 }# |, S$ a0 ]; T1 b
【材　 料】) |2 o+ k! Q% U& p! X
虹吸式咖啡壺         1組
5 ]5 y5 E- U3 T' o& r: E  Ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
: j+ X/ i: D+ Y7 {7 E# \1 S/ V酒精燈         1個5.39.217.76+ T9 Q; K5 u- l! E6 A: h
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% ^4 [9 r) s! |4 }1 d
濕布         1條
' A1 ?" O& N/ [% g8 U% `牙買加藍山咖啡豆         16公克
" b+ E' Y$ c& v5 b8 N公仔箱論壇熱水         200㏄
$ @* J) @1 c- W) E公仔箱論壇; o9 O9 y( u* |6 H; i+ N' P/ W
【做　 法】
/ G# E7 y5 v$ P/ ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76. ^" x4 C0 E5 w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- D: o/ E2 P" a' g公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇/ D' r- J* ~" A# g* {  r" }
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76. H% b3 _/ J% E
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* }, u) i6 L& ^9 t' |' s牙買加藍山
/ W1 d# y/ _1 Y【材　 料】+ v- S( q) S- a3 C
虹吸式咖啡壺         1組
; D1 Y5 y9 }/ g4 `, ~- _. m攪拌匙         1支' L' Y" f! U: C, C2 c
酒精燈         1個5.39.217.76! }  k3 Y: B9 Y: x) I
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) o3 k! q. Z( r
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, S9 }* G( j& X, ]1 L: r5 I
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76; S/ ?9 {$ n) V) y* k' m" z) k
熱水         200㏄
' O& _* |1 B7 v' d: t$ s        公仔箱論壇5 w7 |, k3 S, p3 q
【做　 法】) P/ X9 r+ L$ C# _! N
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇6 v; B3 ^1 Z+ g. Z  F6 w: N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.761 O6 ~$ }8 X6 S) `, C
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 p# `! l/ A2 A
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。6 ~+ g* N+ k6 |9 g1 n4 z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ y6 G, q$ o- l" p1 [tvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧
6 K- }1 m$ m" [5 k8 Z/ g【材　 料】5.39.217.763 c! G4 m  ^: _* l4 T0 a) S8 R5 `
虹吸式咖啡壺         1組
" V1 J- w' t9 Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 q: `4 W+ [; e3 N# L( |0 x9 L
酒精燈         1個5.39.217.76% B2 y" c6 t4 T* j7 U+ \
計時器         1副
( `" ^% Z' m& X. |: E) u& A5.39.217.76濕布         1條+ s1 u" @( l8 E" Q# X- R
黃金曼特寧咖啡豆         16公克2 J* D7 M- Y* u/ d5 E# q
熱水         200㏄$ t0 `  O# c4 m1 k" P

/ v2 d! n  A) ~0 E1 R【做　 法】
9 v/ h* z+ P; x- ]4 i1.將熱水倒入下壺。
/ O( V8 c4 W& d5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 W; _0 `: L2 m/ `  D
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 Z, v) Z& n2 d' g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
7 C' ?3 ~5 O' N5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: j( T# @  V. g5.39.217.766.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& D, M- Y+ y! c' A8 r" J  x5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇1 M8 D  v$ `" X6 u# U1 M
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 Y' i+ J8 Y$ D% E8 z- h' ^8 d6 z9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ V. _" G4 K2 D8 l2 U
公仔箱論壇/ T9 X: T+ T. Z3 g8 G

# m) n- O& N, Q& ^2 o1 j公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花
9 }# s5 r+ i0 _0 K. etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 S# H' d+ a9 f$ s/ N* X3 ^2 ~
拉式奶泡杯         1組. x* I' J% X+ |9 i' r9 ]
不銹鋼拉花杯         1個
# @: `  U' b/ o7 b. f% B7 s& M溫度計         1支
1 t- N- g. q( z3 m+ w, ]6 B3 v3 M7 K7 L$ I公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄" _5 I. h# Y1 q& |
全脂鮮奶         150㏄
" B! H9 P) {/ {! Z% J4 Q) m        tvb now,tvbnow,bttvb& R. m) h% F" N$ V9 P
【做　 法】
' E- w* C8 E9 X3 T7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J% p- W7 N8 i' |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.765 S  `( p8 s# t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇0 _6 r& ~2 K0 t6 m( n
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
' n3 d5 y; a9 H- Q; G5.39.217.76$ y2 l0 B  U% @; G* ?* B, A

" ?; l" J( {* H# X5.39.217.76拿鐵咖啡-葉子拉花
' _+ o* j# ]7 P) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- g0 Q" J- ?. J6 U
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb2 z# q' ^) |, l
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.766 J$ Z$ t/ I7 L( a# M$ I+ {
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, a% G$ Z( q; ?* o2 ?9 q
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  p% r7 V2 g. U9 O) L( B. S
全脂鮮奶         190㏄
5 {: a+ J' `. C: P0 N2 d
& u7 A* J3 R- t1 [. }, i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G) m: ^, v% y- U
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 T/ ^/ m( F+ J% R5 e! ~
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
7 A  I* b4 P2 e/ Z+ u- k: |+ htvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇- H: a* I& v) m$ W( B4 X% M0 p% S
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
' q) V/ k) Z& H, L: I8 O5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ?; B9 X" E6 _
公仔箱論壇7 G- L7 k1 l$ v. Q5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; O+ v' ]. K" |" A/ w
咖啡牛奶泡泡5.39.217.761 [+ E2 T# \& [# W' U% J" _$ H
【材　 料】
5 `$ ^! V. {  e  u8 {  \tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組5.39.217.768 R) I4 ^1 g9 f3 b% w/ f* B
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb) a) o3 W4 A$ @
湯匙         1支
3 `6 z" j9 z; A6 b7 w( x義式濃縮咖啡         30㏄
# c, ?" ?3 l) _5 \- ^- ~) {全脂鮮奶         270㏄
6 a$ P2 g. z4 b, M5 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb
; C  I1 d2 Z5 Y' M- @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y( s+ j" g- I
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
0 o  G; v, o& V; k3 |- ~5 U7 Y' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- P/ b) ?! @" y% T' }2 M9 i2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% R3 i( m5 x0 {% m6 \; X5.39.217.764.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  }7 Q( r, b2 T3 A- b, P9 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ ]  ~, s7 m. E6 ~

) q4 v, v+ F0 U康寶藍
; O# Q( c9 V- L; v; r【材　 料】
' V% |) s2 Q8 r2 Y: n摩卡壺         1具/ C9 T3 Q/ ^; E) ?
磨豆機         1台
' y' U6 W4 o& b8 E8 z' ?, Y+ Q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
+ T6 F, r/ w1 q6 k% T0 X& g+ ^) @tvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具公仔箱論壇; ~9 h. n4 w& D1 {
義式咖啡豆         適量公仔箱論壇4 h5 g( q: @* @
鮮奶油         適量
/ L% o. N1 k/ V$ J- V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
/ ^) u8 g  k  d5 ]5 A, f' c( \6 D* j/ m8 H0 f& n& V0 Z
【做　 法】公仔箱論壇5 o8 r$ k9 ^& C/ m1 X1 ]* C  n
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。; |# N& B* O9 x2 M, J- j/ m
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ G# s3 w: i3 y) W& k
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。6 \, G  ~4 {& ?3 W; k' B3 a/ Y
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇1 V4 q- Y1 h7 A; Q. ^3 M& Z
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。6 V8 s, s& s. t5 T
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。# P$ z) S* c; D* X
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb% a7 w' J( |: [* R. o
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
1 F0 g8 }. N& @2 T
! s' W  B0 X1 j' k8 D( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A0 Y! d% X# S; N  N+ ~$ V% |5.39.217.76
' i4 D3 E* L8 e/ ]9 g# b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵
6 R7 G4 ^" g- K3 V1 D8 k2 @* h+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ W* p3 N# Y& o+ J" y$ ?1 Z
拉式奶泡杯         1組
1 O$ h$ S6 E* D( I* A5.39.217.76溫度計         1支5.39.217.76* s9 V7 ]/ f9 }; |
湯匙         1支公仔箱論壇( c  M9 O; z5 C" X/ f; ]
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 H+ {" L- `. J. m, {
全脂鮮奶         90㏄
8 d! b  J6 N- [+ E9 a* P* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ V, s) _- U
【做　 法】- U8 c, ~. {+ X& J6 q2 z% ^2 I
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
4 M. M7 E  N: B3 H  d8 D# }3 N- n公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。* p7 R- `; m; |0 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.766 l( I% U) D, P6 ?9 {7 K
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
% ~+ u- F* F  o% N/ Q  v, Vtvb now,tvbnow,bttvb3 D8 e0 B, W( h# C
* b3 ^! k( I  @3 P, y* E
公仔箱論壇  I: \# ~# b" @% w1 e
舒芙蕾公仔箱論壇" M: R0 o) t) F( N4 X/ s3 t
【材　 料】3 A. f) x8 G: ]; D3 S7 Y6 w
拉式奶泡杯         1組
* e/ H% F4 l# z公仔箱論壇噴火槍         1支
1 h6 [" Q, v" q/ U2 ?1 F) H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
* ]- p" `( U: X8 b6 G3 T) e5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇, ]  r1 `+ Q1 s+ U/ S. }
細砂糖         少許5.39.217.76$ y. \( x, y  ]2 ^' [1 v

5 _& _; W" N  E% f$ G& P公仔箱論壇【做　 法】
$ t8 d1 d2 c, M3 h# P1 a; d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
3 h8 s1 v1 p( P/ B& {$ ^6 m公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 O; ?; a/ D) l7 k* \公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 O( @7 j! z, h- D. V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。* ?3 T! m0 s9 I4 `# [. ~7 Q! n
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.761 A& X8 d" d) u
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5 A, S3 ]& u) q; g! ~+ U5 v& t5.39.217.76摩卡奇諾
- m' Z# {/ K, k! M2 I  P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 D# m6 N9 ~6 m8 C" g: T. E
Espresso         1人份公仔箱論壇+ Q# e9 A; l. ?! F1 k) j8 N8 S% I
巧克力果露         15cc
% s0 Y( A9 o% E鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 b* |) ~+ G( K1 D; T
可可粉         裝飾用
/ Y7 ~4 o, b. l) G- |  z# ^公仔箱論壇
, T/ h% R$ [# j6 E9 V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 i5 r9 J9 o; x2 ~. m! k- \$ f
1. 杯底加入巧克力果露。
& R5 ], l; Y1 N5 f/ u8 e6 e% V% `4 Btvb now,tvbnow,bttvb
: s) {& V, u- E% p. k2 D" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
* T) C. a; ~1 P' [+ utvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。/ R) g( M9 ^" z7 ~
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

- R4 K# z& z# v; i! S
摩卡奇諾–雕花
/ ^! x7 e9 q7 r7 N! t5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* K; X. H9 i* Q( m
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇5 ~1 x& M  ~6 g( A( v( O: i
溫度計         1支5.39.217.76! |: M: {5 v: k& Q
牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. h5 y  Y) x
義式濃縮咖啡         30㏄
. w1 a+ y2 _; `, Q2 }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄6 g' M9 }' f$ G- p. X
巧克力醬         20㏄
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【做　 法】
, o4 {& \2 F+ `& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ X# c1 T5 S! `8 h" o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。" v! D0 V7 q/ Q/ V0 V7 j7 B
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 T2 M* b- Q; [3 i5 `公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.76( p: J1 w% `% n: ~6 v& C
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

9 q0 k( x/ A! x1 g公仔箱論壇焦糖瑪奇朵公仔箱論壇' W4 ^/ K# N8 h# U+ t
【材　 料】
) E+ a1 B8 M# K' x  P/ o) @拉式奶泡杯         1組9 w, C0 ~% t* c% l) _9 h& R9 o
溫度計         1支
, Z* {/ J8 \6 F/ r義式濃縮咖啡         30㏄
9 g) F1 j* @: y( w, @# H: B+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄
& R) j  ]1 [* R- A: k8 _( R焦糖糖漿         15㏄- b: x0 u! N* u# Z1 ?3 A

5 g8 V7 w" H# G" s6 p+ N; q【做　 法】5.39.217.76- }" i8 {# z2 S
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。# _# o5 p, B# c9 J8 s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.762 N) t" y5 `* {, T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。- ~. m$ n" x+ c7 M) p* `, A
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
9 f. \% l% @/ ~8 p  Z公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

3 C5 b; ]% C- g& r1 k9 ^5 w5.39.217.76冰水果茶# d8 `6 w0 X  i
【材　 料】公仔箱論壇1 T& z) f5 U! t3 N
熱帶風情茶         1茶包
6 T3 e7 e% w. {1 C+ E: }& U柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb' a4 a+ {8 i# z; X- d  L
檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb7 K# \) P5 ?" u: _9 \
百香果汁         30cc5.39.217.76$ f" Z# E4 V0 i& e" ~
奇異果片         適量公仔箱論壇; ~& B! w3 v1 q2 h
蘋果片         適量
( r) E9 n5 _  R5 g, U( a# W1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量) \# A! ]% X; [; J: U" `6 ^
檸檬片         適量+ F3 W+ s: y6 h5 `
果糖         30cc* h/ S% R% Y5 k
冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  i0 x6 C+ E: N  ~% B
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) ~4 A/ i  d, A. C5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 W! J& F! C: k* P
【做　 法】
2 l& H% {5 N! j/ H( j4 R2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 @9 S6 [8 k; F; e
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 U) t0 D! B, B
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。