BeiDouChef

$ P- K% T3 g. e. y( W- L5 L2 S衣索比亞哈拉5.39.217.76" k1 y8 `5 ^' u6 d2 O+ _# \1 b+ f
【材　 料】
5 {( h1 q; V" @% ~; C公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.76; Q1 [% X- \: a* N
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ r0 d% E* `  W; f3 ?. w/ r6 K
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ @" F; Q# a1 D% i, j
小湯匙         1支
- k+ z) _, ]. P7 i公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.76. m  S2 j: q. `
90℃熱水         450㏄; b$ [% m. J0 A' t; m
5.39.217.76: c0 z" x# H3 g& n8 \/ g) O. B# |" l/ ^$ O& U
【做　 法】
3 x1 E. _( W5 X0 A0 i. V1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。8 }" I! M* n& c- Q4 A
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 |  y5 P$ Q/ [" [& u. Etvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 R* U7 L+ `% l3 N. ?4 l1 `9 V4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
+ w" i9 m5 E1 j. o: G公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 R& {. E: M9 a  S# G, o" Q
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇) K) e) w& N+ J2 g1 c
【材　 料】% n4 [* C5 F; I, ?- C
濾紙式手沖咖啡組         1組
" H% B6 B, S" t6 d( A7 G, v濾紙         1張1 \; L, u2 m8 p1 ?4 Q1 Q
手沖壺         1支
  B( g/ m/ ]! n" X) Y* v8 U小湯匙         1支
1 u, S$ o! l3 ~7 g0 F公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克0 C$ Y2 Y4 j7 e6 R# o
90℃熱水         450㏄
- i1 U2 W3 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, g( P- b9 d1 H! z: V5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" B$ Q; x- z. {- O1 {1 F
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb5 E! N$ Z) X& j: P+ X! j
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。$ y9 |& `+ O4 v- l" w5 [  v, B
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
, a$ V$ W+ j: `  V2 P4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.76# ^9 L5 i3 w& p+ p
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
% Y5 U7 I% C: b, U8 h1 n% _6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 s  y6 @* }4 h- n3 N4 {# g, g
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
1 ]# ?+ M3 L) o5 w1 f9 S5 {公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.76$ C' {* b4 V/ y: A! @1 M
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
# O" K" g7 M2 E8 ~9 z$ A' @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 H, [+ G& n! V; o8 }* w. x1 e: x9 B
比利時咖啡壺         1組
  l1 l+ g$ H0 ]0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克- Y2 R4 v+ {8 r+ _) Y. v
水         450㏄' Y  I0 I9 h* T5 z, o! q* t

6 T8 y+ `, C! n, |公仔箱論壇【做　 法】
8 y' e* G+ h2 [0 m& i) c- c公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; E) ?& F4 Q1 G2 ]* a; G  _  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 o' M/ C" C5 X6 C2 B+ F1 r$ I3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
' @3 I$ {9 M4 x+ m) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。( I  ]; p% @& L& |
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇# \# e4 W+ H0 ?  _' z
巴西席拉多
+ s8 Y2 \& u  w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 m  H& G% ?: B& I7 E% x比利時咖啡壺         1組
& @' j7 e+ G4 H, O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇8 H: [9 y; B8 h" Z9 O
水         450㏄5.39.217.765 K. t% A/ {' F; _+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 g7 M0 k6 \. f2 X3 ^# `0 D
【做　 法】公仔箱論壇- ]& o% R; |( e- P9 t2 A5 a
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
0 Z1 a: ?2 z- s7 S: L# v% P2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇' z2 R# R- a3 h0 ]
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。. c/ |0 s2 x0 w; x$ H, ?
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
- Q- G, t, Z$ U) R. ~5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。0 ~; k2 K3 k" i0 }8 J1 \0 Z
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
  A2 M' I; p  {2 L' s2 h. Ytvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。4 ?! g. c. F8 h7 _: U5 G
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 k  ^" o) I6 ^9 C3 c
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* [% i* ~4 r; i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb7 y" ?: p+ u; W# o" t2 I
【材　 料】
; M) U8 p1 Z, {8 b7 U. J! T; q比利時咖啡壺         1組; W2 I7 \1 a; u  g5 e9 B
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
4 V. ^: j3 A1 `8 L) `水         450㏄
3 B) k; @3 L: g- w0 }" o; k公仔箱論壇5 ^8 B! u$ [5 Q/ u+ w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% |. B! b2 j3 k/ H' V2 P2 z. T! J8 N7 _+ J
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# Q, G+ B" q, ?- {$ @
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) w- t2 w" I( J0 a1 q
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. H5 k3 _; k- x2 X
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, ]% b$ n5 j$ ^7 p5.39.217.765.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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" g! g* q/ V. O! I2 X  Xtvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏
' I# E+ m9 F4 Q9 [' V5.39.217.76【材　 料】
* a& g! i& X: S, a/ O  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
0 ~( v; j( U: H" ftvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支7 l  C6 E- }$ K
酒精燈         1個公仔箱論壇2 k$ L2 Y9 t  ^8 H; N7 q$ K; J, M
計時器         1副
6 w7 r# r+ \- {. g公仔箱論壇濕布         1條
6 K6 C& Q2 p1 [' b; A7 z+ F哥羅比亞娜玲瓏         16公克
8 L# {8 X* T. v. J$ W9 a/ ctvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
8 a5 u0 @* @4 ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb       
! P6 ?, L9 |' K- L  j, z( K: P【做　 法】
* b2 Y1 @. H+ f. P; ntvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
( J9 O( `. f" I$ C, b+ Q) v2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
+ }3 |% R- }1 g2 y0 p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇2 J3 {* z0 K7 i
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 s9 m2 h) ~8 e
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇; g2 ^" J; |7 R
印度馬拉巴爾' A: A  N& t9 L, l. n
【材　 料】公仔箱論壇7 V6 c: t3 t2 d/ g8 a" ?
虹吸式咖啡壺         1組
0 J& b8 i; J! I0 g6 Ltvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支公仔箱論壇# V% c( O* C& T8 ^8 L# _
酒精燈         1個
7 d; D3 h0 }, s8 D4 ]$ s! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
! T& r  e, f1 q6 s0 B( g6 r$ M公仔箱論壇濕布         1條5.39.217.765 S" M6 E1 t; m4 j
牙買加藍山咖啡豆         16公克4 m) X( ]/ ], o7 C; I
熱水         200㏄
: o, B3 U3 ]) n! H  itvb now,tvbnow,bttvb
% y* P( r9 p' C! M, L' f, L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ ]1 w! J3 ]$ s3 }. r
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! ]3 Z5 H7 A' i3 Q$ M0 ^' N( G  Q- B/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; l, o& l+ l4 Z$ c+ Q  b$ P9 ^8 y3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! A' h0 y/ K& V! |5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ F  x8 M' \, d) q9 ~! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇" d8 j5 f" c! l* x
牙買加藍山
- M, b! C# r  V; s2 R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 f. M% k: a5 I2 p9 w# e$ @4 z0 \虹吸式咖啡壺         1組' \9 M5 |$ A/ A, J4 b  W7 M+ V- V
攪拌匙         1支5.39.217.765 g' N2 Y; Y" h3 A0 z
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb" N9 a% @; ?# X  K, Q
計時器         1副4 v6 X& z' v3 L
濕布         1條
/ z" ~! _% i( W0 J% X/ r牙買加藍山咖啡豆         16公克
: t8 ]; _; l6 O( I  O1 x2 i  Q5.39.217.76熱水         200㏄
, O8 q2 T; K3 {! C        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q  g6 Y! Q' t8 A: q5 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 V) \! X) f+ Q: [- ^5 W
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。& D2 {  h( T2 E, y$ p$ C
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 E5 t. i, y* ^* u. J$ m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 n* {6 I+ i' R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇5 O* u0 O. O  E( F7 T
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; H, Q4 }  f; h" m: \
黃金曼特寧& A0 {+ C  o# }6 o. q7 W
【材　 料】
( y8 t, x4 M5 x# g8 P虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.76) j5 _- V$ t# Y4 F6 Z4 N
攪拌匙         1支公仔箱論壇$ X6 x* L- S; ~3 Y
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb  I. y5 c0 r- q' Z
計時器         1副
" m; _* a( @9 u0 Q* u* A8 a0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
) Y' C% {9 {6 }# h* M) G! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( `! t- [+ I' S: R6 f$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄5.39.217.76& H+ V9 {; p8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 Z" M8 R# F! ^% d
【做　 法】
5 v: R* X1 s3 l& n5 B# G# @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
% k6 p) ]0 ^6 i7 `2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb, |+ M) ~% i# C+ C( E- o
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& p: L7 {6 t' W
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 g  @1 \& }1 C" X8 [
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 ]8 I# A2 r1 h
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇+ Z; e9 ]8 U4 S0 F* }
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇4 Q+ s# o) Z5 [; J
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 G$ |, |$ h! ?6 D. e5 Q' b$ T5.39.217.769.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

3 H: }7 m# z5 T# |9 j+ l
" {, ~; {0 @  Y0 C$ q' I9 ~5.39.217.76
0 e' U: Q0 A! }( F% h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花5.39.217.76/ C# a9 n& N* M/ h6 }$ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ m: u6 H' m2 Z+ [' ]
拉式奶泡杯         1組3 d; D# }  p: F) l! c
不銹鋼拉花杯         1個
! Q  R) u6 T3 n5 ]# c  otvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇: k, c' u$ Z) \6 S/ d" s+ d
義式濃縮咖啡         30㏄
; X' [' w3 T; X$ m全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇; u* Y. z/ q: p
        
) R. k/ f' c- E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& F6 L" q, U. r% R
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.76! u- R& V: R+ ~: k, T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
3 b. K  C- [- k; W7 h  \3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 _: \. d. R% c# _' V/ I: s* \9 q4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb- t3 H  }" }- L/ \- M: c1 m

$ [% y. G" y& Y( b2 s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P; t% ?) H! l) X# X5 B* @. S8 M0 B公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: e$ v9 L- f6 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! |. L* L0 }- w8 W# Q2 B
半自動義式咖啡機         1台
  c0 ~4 P: H4 B8 r. Y不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb: ?% R6 a1 E, v; e
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 E2 c; G% Q2 e4 K; B5 e6 {! N
義式濃縮咖啡         30㏄9 d; w( u" t# I' L- A6 F  i$ E
全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 d  s. a6 |" z
公仔箱論壇/ [! r6 V+ L, _3 ~& J* K
【做　 法】- K( H3 g/ W4 C1 W8 b  \
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- K3 o8 Z# k$ d
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
: J" {% x& C9 w1 L/ c1 }- `( y* {5.39.217.763.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇5 `, |. |% [; P' D4 g, _
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; y! f! O7 }7 t  A0 |
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
" E( T8 B& i9 n1 _7 \- |' n公仔箱論壇
- U( C8 F+ O5 O$ v公仔箱論壇
1 o3 ^6 V# ?) O' Y7 Z$ K$ r% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
+ m0 |; Q' B0 n" w8 J公仔箱論壇【材　 料】
1 L+ R! N9 c9 K: ?* g拉式奶泡杯         1組
6 p& m: O* p! i% f( A! ^- V' Jtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
$ G1 X4 E, ?3 N# O! P# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
( q! x& _' @& U8 `& b義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.763 |5 }. [( \+ l+ n
全脂鮮奶         270㏄  C2 r; o+ y- D# ?: J

1 U" K& U( H: l# D9 L# m* B3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 t$ i" J7 V. F# T1 l; ztvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.762 t7 W5 u3 I% y9 a3 F0 G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& f$ ^. J( }4 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: s, B5 s5 B# k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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6 `: h7 U4 [' X, J7 Ftvb now,tvbnow,bttvb康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb4 j. k% J# _0 g' _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g0 ^: G! r: b2 C0 B* f
摩卡壺         1具
+ F3 E. x2 |4 F' Y3 s+ X7 l公仔箱論壇磨豆機         1台5.39.217.76+ Y8 ?/ k1 L# q9 I* e
奶油槍         1支, n* \! F5 J2 i7 D3 M
瓦斯爐架         1具9 X4 t- Y" k4 w2 Z) @' U% @5 j
義式咖啡豆         適量5 b8 A5 h- b6 b- S
鮮奶油         適量公仔箱論壇( g9 y& @+ [  C7 a
熱開水         適量
: o# c% k3 t: P' t6 d5.39.217.76
) n7 S$ Y0 f& K/ S! Q8 e5.39.217.76【做　 法】, ?( a% b+ O( Y+ ?% H, ?* u
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
& J& w% O  \/ ~- L公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
# B9 |5 Q4 G( U; s9 `3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
0 E  i- e2 w* I9 `" C4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
2 l5 _0 l! N  h  E8 e, n5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
* s9 u0 K% |9 W, Q3 u' z( O. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。+ q+ @5 O7 `8 X# g  H3 t
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。1 j8 d; s) R8 A' A6 R; V
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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" J. I8 ^9 h% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, X+ x$ V: l5 R* H. h# Y
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瑪奇雅朵
  T; ~0 K" ]9 W3 R& n$ F, C+ @4 W【材　 料】公仔箱論壇# W9 u! F* B  M& [+ U2 W& ~+ t
拉式奶泡杯         1組
) H' n, t) u) y7 N$ u/ ^" S5.39.217.76溫度計         1支) m& U' W  _' L/ `8 [0 q( g
湯匙         1支" r0 Z0 x* V: S- n6 Q
義式濃縮咖啡         30㏄% {" @+ i9 h0 v; e! a0 Z; Z
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 ^, C! J: t, Z( L& O
公仔箱論壇  y2 S; J6 k. h/ T3 w
【做　 法】
# j5 X* i& U& z# G# m: F1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。8 ^  ?% B, K1 O, U4 u, U# @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 E* t3 ?$ k$ n; s$ H- C5 R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 l& z* d! i( J  V' |
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 N( B! T$ Q
5.39.217.76+ D( _3 m5 x" k' R' d

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舒芙蕾& Y' s7 v* ^4 d! N' X- o
【材　 料】
/ N' C( ~# {6 y* k2 v6 t2 M3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組. s$ z: ^( C4 p  ^
噴火槍         1支
! S) T  I7 i' c# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
$ C" P7 s+ a% P6 z0 l  R公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇3 f. B& B  H6 v( p. y4 F
細砂糖         少許
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/ i& i/ f6 P4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 ]# T/ `% g  ?6 t  D! n5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。6 J- T# w/ A1 N. ]$ {* D9 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; {: R  L7 Q( u' D: S$ X  f! H3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 A7 Q0 u0 j& ~: H3 \# q1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
* ?/ M7 Q6 G4 s, Y2 L5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb( f! ^$ v4 N0 E7 T" e7 C
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb: e$ n9 ?* s7 `
【材　 料】
2 d# ~9 @7 }+ i& R$ cEspresso         1人份
( T. J% k2 l# K* X+ j' f5.39.217.76巧克力果露         15cc
1 @) R$ x1 L1 a5.39.217.76鮮奶         100cc
7 J" b2 }' `& R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用# _* j, h4 ^- q( U. C
2 b. a; I& V, f5 d' ^; ?! W
【做　 法】( H' w: w( h5 J: Y9 X2 m1 w, ~
1. 杯底加入巧克力果露。
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; ^- t1 V8 [5 x  N/ _2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ Q% N' F  O0 K" q
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。  Z' W1 P' h6 n; n: d
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5 O/ F' r1 f" a: ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
! h7 g- a! p4 ]7 M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' z- J6 [! y5 b6 H3 T! Q
拉式奶泡杯         1組
- q* V$ @& c, p6 r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
" v: Q/ R" g* atvb now,tvbnow,bttvb牙籤         1支
' k$ I6 I( X0 K; F& u5 O& S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
' L: T4 x6 B+ u' j2 A* w- z4 c- C; ^公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
& }4 F1 V" ]3 `1 Y& g  Ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄
" z& X- c; c' C0 \- I1 ?$ e8 B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% e2 @. S, h# U2 M
【做　 法】
# ~* m; ^4 ^. c8 ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
4 H! i( ?& w- Z; t0 l5 ]% P8 S2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
  S2 d1 S3 }% j3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76/ c- d: B* n% i- h7 `8 o# @& m- |
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇6 V7 O; X, t/ `1 J5 k
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- I9 c+ E8 Q+ N. `% V
焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb, M6 `. y3 S8 b' `; f6 @
【材　 料】
# y% m0 U1 @. `3 h6 _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
1 J1 A$ |7 e  L: I: |6 gtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% n& q  o- N8 ~1 |; X9 h0 T/ m
義式濃縮咖啡         30㏄
# p+ U& x, u- {% f. i% itvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 d0 @: _+ M
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' {) s- A& m' H7 `/ i
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【做　 法】
* B, l4 C! i0 T) T! ztvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
$ V# d: ^4 I" i' `" R, ltvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76& c' T# d7 ~  ~& ^. X! z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. f; {! o4 B/ }1 w4 y( i/ ~2 O8 @4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* @; H5 ^  H$ I. {; E
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

4 B& |! b! R- w3 U9 x冰水果茶5.39.217.761 g6 g! A- j& }/ J* v' R
【材　 料】
8 ]% g6 q0 \7 T( S" }0 t9 n熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ E, ^" E/ Z
柳丁汁         100cc公仔箱論壇3 K. A9 `! T" O2 @
檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb3 U2 J) H2 u6 B! E2 k; }* O, Z! O' j! E
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. ?  X( N% [* T* u& U/ a
奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 j' f" R  B* v0 n$ O( }
蘋果片         適量
1 s/ j" i+ n# r: X- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量
. S6 M; _2 Y% Z* M! g. l% {& G檸檬片         適量$ V3 L& r2 r7 s' H% Q5 R- o9 W
果糖         30cc
% A" @* ]  O/ {; k8 N2 a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆7 `+ e& S& n$ C7 w5 k
熱水         100cc
% b( O( G9 l" U1 x公仔箱論壇
+ m$ X9 E# Z5 w4 I9 h1 j8 _. otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# Z/ D: u8 M5 y7 X+ w5 I
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T* j* p" I/ |/ J: |' a' o
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
4 P' `7 C* ~0 ^1 v, J( F) O- W: l3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。