BeiDouChef

6 t8 {, {# L. k+ d3 `4 d) a; M& G
衣索比亞哈拉
+ Q$ G6 a4 d2 N# O8 P5 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& m" _! h6 H' f
濾紙式手沖咖啡組         1組5 O% p  D* l7 e7 ?
濾紙         1張5.39.217.76& O, M  e- d7 `  i
手沖壺         1支5.39.217.76, W6 F  g' ~* i$ e
小湯匙         1支5.39.217.76% {4 J# p( b5 b6 d
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.76% _$ ]  A& @/ j! P% j5 }
90℃熱水         450㏄
. J% y/ y: y+ ?2 i4 y
$ B/ R2 @. C' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' K  Q5 F$ y* t5 h' j) g( d
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。0 R0 C& I2 f  V
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇4 o# y5 o' u# U9 A4 L- S
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
/ }( K! U. F. ?4 Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。1 x. k7 n" E, [* H
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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) z) g' m. a' ttvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
) {* G  O: Z, o  x! F8 a/ B) c, b) m9 F5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) w6 p7 J+ v/ h
濾紙式手沖咖啡組         1組
9 j3 Z3 c. U/ ]" q2 s" V6 ~( t濾紙         1張. [3 S: N" _( y, ^, l: w  i
手沖壺         1支. N. }& n) ]8 P' E% x" K  Q4 y" W
小湯匙         1支
2 |1 ]: \- o) x3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
0 Y) W8 x- V' O公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
. m: P+ v- a3 D  C6 D) Z- Ztvb now,tvbnow,bttvb       
& l5 @$ k  c$ H' P8 s2 v) U9 `5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% x& f# a  Y9 x) {- F
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。' ]. \& G8 W* F/ L2 J7 ?' f" q
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ V/ Y& P+ A
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇# b- R& F7 Q' s& i2 T: V; F% T3 T
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 ~# s$ c7 ~# c2 n8 y
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
" x  ?! M  U: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
% _/ @1 Y/ M" }7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 o( ^8 Z+ a6 s% L: g
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇  X2 Z* k( C) W) d) j6 b3 i
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇. H  \2 c8 ]7 T6 F
哥斯大黎加拉米妮塔
8 m( M9 j& E0 t, L; \【材　 料】
8 T9 g5 E8 R7 x4 B2 C比利時咖啡壺         1組
: h6 v+ Y+ c1 g8 }6 L' R拉米妮塔咖啡豆         30公克2 G; X/ e( g8 \2 P5 b( Y
水         450㏄公仔箱論壇) Z' M( _# P5 R- O* O% a
5.39.217.767 A- ~6 m1 F- E# I8 j8 |! w
【做　 法】
5 H+ H3 L) @1 d* y1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, ?- A/ c; S( }* d& x! S& u' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
* O4 \+ k# d% k$ G/ A% g) r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
# A- \; w" D- q% {0 P/ z5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
' h6 h% ?1 t$ L0 k( x5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 W, J3 N& U9 R+ L" D, _1 F巴西席拉多
9 S5 f5 O- }) `/ I( N# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- H1 y* B4 z- J4 X/ J( ~比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. P* Y3 Z7 J
巴西席拉多咖啡豆         30公克
- W4 N; A7 X3 n/ F7 u水         450㏄7 b  A  y: f2 `
4 u1 m" |! n, F( s% a0 @
【做　 法】
5 G: R' R* E" y) K5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇  [* i6 \* }# b+ ~; Q8 l
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
1 T: u8 R. j5 J4 ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
' x, m$ ^7 g1 y5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇0 w* ?* T, I9 o- A7 R
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- l' d5 `! s0 T0 U3 b! {# `# Z8 ]6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
  N( Q- d) J- p7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  ]6 G6 t  F3 t& j) Utvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5 d; S2 G7 o( f) \! k
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇1 y$ D' g( S. m# A) C
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇+ p- z, c7 e$ @4 |6 X
【材　 料】
9 o# M1 i: G" J2 z& Q- l& ?# ]8 C5.39.217.76比利時咖啡壺         1組
" w1 c0 V' k1 s# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
4 a  R' Z9 @! u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄5.39.217.76: j/ B7 g" ^# l
6 ^9 j. S4 `$ w/ w( N9 @, k, Q  P
【做　 法】
8 [8 }4 W: Y9 n3 w' @5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) O$ J) ?5 x; b
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。: _2 r; D3 |7 \7 `1 S/ D' ^
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇1 m! c; a5 j! _6 _: a
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" u3 P4 [1 y4 F4 c公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& i* C# u. a1 M; \6 K5.39.217.76哥羅比亞娜玲瓏
( V/ a/ x0 D) |; g8 S: x' N4 U【材　 料】* G! f; d' S( E* ?
虹吸式咖啡壺         1組& f9 J$ G3 k& D* c/ o+ g! k8 N
攪拌匙         1支1 f+ q. b: S' Q/ |
酒精燈         1個
! w  J8 g# k* U2 _3 U0 btvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副5.39.217.76( O  X. W4 ]% U0 I1 \6 o! u, I
濕布         1條
4 E7 B/ B6 }# t2 {: Q哥羅比亞娜玲瓏         16公克" X) e7 p0 e! m
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 N2 j( e  V3 _9 w) y/ _' p
       
" V' m2 h2 a4 x【做　 法】
6 c+ d+ O7 A! j. ^! }  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ ^& i* M$ U5 b4 Q" s2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 B' h% s, R3 \! K* ~! n# Q; U$ Q: V) R
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% e  x9 n9 f( \% K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ ?, q; L1 I1 y, }tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 a% z5 j7 Q/ s; [- \印度馬拉巴爾
; j* }) ]2 T9 ]/ N7 m; G) ~0 y; Y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ s$ S2 w+ d2 ]
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇, }% [- |$ ]- A! y7 B- H* x
攪拌匙         1支公仔箱論壇. [( U/ B+ h/ ^8 m
酒精燈         1個
( e. a  |8 K/ U1 a9 v6 w4 O9 G公仔箱論壇計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb( e/ s2 W" Y/ e* M
濕布         1條
5 z& W' O$ J7 t) _" @0 W牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 ~0 b, b- B* W2 J, K4 C: A
熱水         200㏄
; s$ i$ W, N6 T9 P0 x7 T
, X* ~8 h1 I# T1 L: ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.767 O% p* ?- ?' O! S4 U7 r9 j
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. M; f/ F- e# _2 P3 E* [/ b2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 o+ K  Q7 P4 {  |" Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。0 `" L8 ~. U" }) d; m
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 D- J9 X- s/ B! E! ^" D( m5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 M% A. n9 C2 o% E: ~
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 e1 m1 d6 ]8 M! [% F6 d
【材　 料】5.39.217.76- u! y- u3 K1 D& ~) r( ^# \
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. v, F- m, J/ `. F  N8 W
攪拌匙         1支5.39.217.764 H5 A7 Q/ o& X
酒精燈         1個) ]0 P$ k' N" `1 A: ]" d5 r7 ~
計時器         1副, ~/ Z" N; y# z& F! T" c! I
濕布         1條3 S; y  A3 ^/ F7 M
牙買加藍山咖啡豆         16公克
: K+ ?# ]* ?% [熱水         200㏄
* {; A3 L/ p; s( G8 p6 ]! \tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb& }/ d3 ^; {# s, a3 s- x" z5 `3 R
【做　 法】
% U4 n3 C. c' H# v9 J  H1 J% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) L+ u6 v+ X# y$ z0 x, w& z. p) _2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ ]) m9 y2 @1 x# J5 m7 T
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 J5 A& i7 \) H/ M% U
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。4 U' S; s- P) E8 A" B" C! P
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% u7 e0 y( n' O7 P# D
黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb; {) P. V7 [5 B3 \+ p
【材　 料】5.39.217.76% o/ f+ g& C2 I/ }8 M
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.76" Z8 r8 c# S! u7 H+ K* h' M3 F4 U
攪拌匙         1支5.39.217.76' Q) E7 |0 R9 J$ E) [
酒精燈         1個5 {" ?! i3 E3 E0 Y- p
計時器         1副
1 e5 F; O* Y- B5 g9 w5.39.217.76濕布         1條4 f/ Q* J5 k: c9 M2 ~/ B
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; M9 ~% o+ O; ]' l9 H
熱水         200㏄
: x4 {4 M% f* i1 M2 ^6 k% Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 e) U/ T7 X/ y, [7 L
【做　 法】! D* e7 W& q- l: l: n3 f; x
1.將熱水倒入下壺。
1 B1 i3 I7 R1 k; G' D$ S, H( m2 ~- t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
' F# p- ?" S" a- r" }8 z公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb' t$ Q* \2 d$ t+ k7 n  M
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5 X  P* U  B- l
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇$ c# ]! X, A$ p: w6 Z; `
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ A6 I- \4 z5 |+ x1 V5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 O* O7 H5 m) O7 u; h
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% K! \- s7 P( k3 W! z* [" U1 S公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& J2 L# B5 x3 n! `+ P5 j% F; ~% i; \( A9 Z

7 h$ q+ [! g3 D7 b5.39.217.76
- R. K8 }& y6 r* S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花* _/ f+ x. T8 h8 x1 d
【材　 料】
- h$ r, v! u! [; ^, q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
0 D( u4 {  q9 e% s/ V" Q+ V) D* I8 p: j不銹鋼拉花杯         1個
- B. \& G# I; z* \6 L3 ^9 Y7 c! ptvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇$ V5 S- l/ j3 U; A+ o: s
義式濃縮咖啡         30㏄0 [( y6 y2 w& F! a% l; J4 d6 O
全脂鮮奶         150㏄
  F+ {/ c6 F# b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
( m! H4 |. V. Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ V0 U8 i/ v# q2 _# b
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
& t# [* s2 S1 n5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb. ]* _0 C; [2 A1 k: y! p$ s# d& X
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( o; \+ Q7 N) B/ d' r公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
  {6 _) v1 L8 e& b: g8 u" H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K# P! a( g: _( \6 h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q3 Z7 x6 i+ C$ `. [" }# I9 X
拿鐵咖啡-葉子拉花6 f, o4 R: c4 ?3 [
【材　 料】
8 \0 i0 H% a" n& c( q6 utvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台" g1 i3 I, x) c3 {
不銹鋼拉花杯         1個
- B1 E$ D& Q* e2 c; \tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
  u: M) R3 U/ p7 c- x; H公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇8 r. w* E$ D% ?2 X2 {8 T5 |
全脂鮮奶         190㏄
" p( _) Q! p* H' E: g0 ^
4 m, e) ]4 E, C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- G4 n$ _, |1 g* [1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
6 ?6 |9 W1 M. _: P' r0 G6 d8 i公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb. b0 _; p( l3 d+ f1 w/ h+ f
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
# \! N) `$ B5 O4 j4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。& V  @% x% ~9 ]9 p# V
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
1 O7 g; L. b( k0 w. ]5.39.217.76  z2 N; e* M0 Z, s
5 }; T8 z" j* C# W9 K
咖啡牛奶泡泡
& M9 K; p0 W' B  O【材　 料】
# i' b1 ?  ^1 b2 q& `/ {: h' e$ G拉式奶泡杯         1組
- t4 e2 E5 z6 r6 X5.39.217.76溫度計         1支
6 ?, B4 E& N) ~- C5 f% W) k5 ytvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb( L( @1 Z# V" u% ?
義式濃縮咖啡         30㏄
) W* I1 [. A! N0 K* Z4 h7 ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ Q  g* E( h, W2 C
( i* K# e6 C2 q: j/ p
【做　 法】5.39.217.76( o( O7 E( {9 \4 c
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x4 _0 g, e6 N) `% d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.76' Z/ D$ x; R3 Z' J/ B2 U1 v6 |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 O  f" H, g* n3 X2 t" g
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: B. B4 ?: X9 t4 q& \( x0 C4 G
2 W& w  I# I' \. f; y/ s

; B4 z- P) y+ d- M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍5.39.217.76  m5 Z1 j' X' ?9 P3 A' A& _
【材　 料】& [4 y$ J1 w3 T2 g
摩卡壺         1具
8 Z# q5 @. R- l0 Q& e$ Q* M磨豆機         1台
( i! V9 h7 |& O$ A$ m: u. Otvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
5 i* y$ r% L, R5.39.217.76瓦斯爐架         1具
+ q, e/ Q# Y8 e+ L' l. c" [& Atvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
7 x% f" g' S' H& g: J鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& N% p* `* G9 |( z0 B1 X
熱開水         適量5.39.217.766 t( h7 {6 F4 L  k4 p/ ]6 ]5 B1 W" H& C

; |8 q4 Y4 [7 w0 `- `, {4 h  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 J/ F. w8 X: J* ^- N) V; Z
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
3 `+ C4 \3 i: S6 i% p5 D& xtvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 x3 q' h! x
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
; b& Y/ o8 ~! a/ z4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。4 O4 L# @1 T4 N  t" [
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。5.39.217.764 G! e# \9 K, s) I
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
$ u7 b/ r! V0 t公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
( K$ u* E0 C1 K. G5 k8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
+ o; r  ^% W9 r/ O& o0 \tvb now,tvbnow,bttvb
( V$ E# y/ ?, o, }8 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 _! Q4 @) `5 R5 S( f2 A
2 n! T6 {8 K% m* b
瑪奇雅朵公仔箱論壇/ M7 D+ ^" D9 E& [+ z
【材　 料】
+ ]5 p/ N. q! @1 S5 htvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇" n2 W: v  j% n0 k
溫度計         1支公仔箱論壇/ C3 d8 J" Z( ^, x$ \# T/ X
湯匙         1支
; P3 V' M! M, Vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
, Z& x1 i* b; rtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 e, G( T$ y- n$ C# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# e3 \' @3 e, O5 b
【做　 法】
& C* u& L  g! g, B) e' c+ b; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。/ b9 u: p  o9 `! C5 m! W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。2 u. i5 X5 b$ A7 H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76& s8 J# ~* @* Q
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。2 A. b, a7 r7 ?7 H' j
5.39.217.76$ q  s  N: b* W4 w3 J3 N) q

% }, Q" d( r8 d1 J; v公仔箱論壇% [! u. `# K! }, v: I# `/ a* ]
舒芙蕾0 A( }! w/ C2 a
【材　 料】
( b. N1 v4 [0 {1 c: ?6 @2 @# t拉式奶泡杯         1組6 i* [0 K% e) A
噴火槍         1支5.39.217.76, A9 c' A' e# |9 _3 F7 T4 L" w
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.766 v2 @' n# I" R) L; x- }# S
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇( g: m5 E' |3 r+ P4 t& Y4 q
細砂糖         少許7 S; s# U, K; u( r) }* h, R, b. V

  U! ]8 n& t$ V; p& s, }+ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ b" W( E7 C) ^# s4 {7 I. A1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇9 O7 v6 _5 l" a# ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  S; p) V: e2 k3 s
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇+ e! D6 z; c; M- S# I, Y' C
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
& J" i1 J! _4 m# v5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。& {: M" I6 y7 k' S2 A, J
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ ?8 A7 f# C2 Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾
* \/ L' o. d  L. o/ ]. p3 M【材　 料】
+ j8 t8 \2 c2 @( ]. P' |& kEspresso         1人份
/ R- K% w3 ]- y6 U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
7 l/ ^. _# J. m' e# b* \+ \+ B鮮奶         100cc
' l2 I4 F. D; h/ y$ v6 `可可粉         裝飾用
# J8 O2 P$ M9 dtvb now,tvbnow,bttvb
& N& F) X" z8 S& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76- `& W5 j7 z0 x8 A' v
1. 杯底加入巧克力果露。
+ ?4 G# |* \" m4 g7 I, ]- x6 u
+ J4 i$ G( x: K9 i5 ~, V( Y3 E2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
- t5 ]- b+ z* E: w7 g3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 h9 L* ?; a) p
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ^+ Z# Y; k7 {- D1 P9 a7 T
摩卡奇諾–雕花
$ v) w- Q1 s  O5 W+ a$ a! S【材　 料】5.39.217.76' [9 E' u9 ?  w
拉式奶泡杯         1組' x4 K5 r6 |- k! ]  [
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( i2 M3 w) S: A$ _6 M" n$ i0 v
牙籤         1支
; k# j" `3 g2 r5 h- h2 G公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.767 ^" B4 m) c- u9 \
全脂鮮奶         150㏄
3 z$ R- ^9 U5 D/ K5.39.217.76巧克力醬         20㏄
: w* p' s2 V; e5.39.217.76        % C& v# r# `. _# M0 Y; T( j: k$ P
【做　 法】# r) B2 A+ P( E/ M# D2 Y! F# T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。- R4 f- x3 t4 w: f7 u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇+ G8 ^- l+ _: F& R* D7 G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# @( Q3 {: z: I; I- q
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
) @! W% m. S0 P( ^8 b/ f公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

* w* U  T0 ]0 M8 A4 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵
, z3 F7 a+ g+ p* J% O3 ~【材　 料】
1 h) |. k5 Q& s2 Z5 _& m0 n+ G4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
$ a9 X( s1 n; E. c公仔箱論壇溫度計         1支. |$ Q  w# N- a. y" X
義式濃縮咖啡         30㏄; K6 K  S' H. H* q, v. N2 j6 }
全脂鮮奶         80㏄
/ r4 ]; k0 Q* s4 o5.39.217.76焦糖糖漿         15㏄
9 m% N5 s, _% k( I5.39.217.76
! L) I% j3 s! [& o6 t# [公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76! A' H4 S9 l, G0 H9 P- J
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
1 P0 K- g0 F3 l- v( l) T: ttvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ D3 t5 z6 q$ q% P  z6 A1 B+ x3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: }0 u4 E/ [  m% G9 Q8 m: z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。; }- ^$ e6 p% _9 x
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

8 l' b: G6 g2 }8 n+ V9 \9 D1 f3 V7 f5 `公仔箱論壇冰水果茶
; N/ T- X1 J# ~' ]# c+ Y3 ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.768 g$ K8 A; S6 c3 |( Y. c, V- K7 o8 t. V
熱帶風情茶         1茶包
% M& K) ^2 L8 w3 j5.39.217.76柳丁汁         100cc
* n0 x2 @+ d. {. m公仔箱論壇檸檬汁         15cc; ~9 y7 N: X, z
百香果汁         30cc
1 H. `" k3 s" t4 f奇異果片         適量
# i; ~, `* V. r& H% D4 f# ]4 [蘋果片         適量
  n9 O4 q' K1 F! V公仔箱論壇鳳梨片         適量
/ U. E# L  m. O  E5.39.217.76檸檬片         適量公仔箱論壇0 {: I+ n, l7 E- @
果糖         30cc3 V6 f) F3 j: k/ F
冰塊         3~4顆
4 U6 z' I  I; s1 j0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
! B) a8 M: D9 d3 P4 F; d5.39.217.76
% V6 x7 ~- |$ s* i4 r0 U% S【做　 法】
* a# ~9 K3 W* _8 n4 e" i+ {1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, y' R0 [3 Z. x
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。8 J# r; Y: O9 [3 D! L/ E! s
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。