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衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb+ o. d: h- {1 E* Q: I- e  I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, S6 p: }9 n$ @" Z$ q
濾紙式手沖咖啡組         1組
( g6 f% a1 M) P* [: m+ |' N& `濾紙         1張5.39.217.76, s0 Q/ u; p, B  R) I5 T
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb" P& J3 c9 U0 V1 ?/ y
小湯匙         1支6 c) ^4 v8 J  |# K
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
' i3 R! L9 z5 |( Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄5.39.217.764 k  w4 R% P# s1 J( O* o

9 d) I$ o& d2 u$ Z3 l【做　 法】1 v/ y+ s& }8 j9 X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) e6 Y% B( A0 T& z: O" X9 T  _' z! P2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。8 R1 r. X  t' ~* q% q- c
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* i# L! g) b' a' [/ [. Z) Q5.39.217.764.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。( U: O* }/ {: G5 v0 {' i8 x4 u3 L
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ W- `; [: r2 n6 U- C5 a
肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" s* Y5 N$ K
【材　 料】& I3 k( W+ e% {3 _* E. j; a
濾紙式手沖咖啡組         1組
! V: w7 R* F* L+ w- }濾紙         1張
# s0 {9 @3 Q! q2 r5.39.217.76手沖壺         1支
: x. j. ?: F# ~# Z& d公仔箱論壇小湯匙         1支
2 [& f1 V  W& ]: p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克: b# ^) b: W' `! d; P0 I+ Q
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 Y$ z0 B# p- k( u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. P1 z% w2 }# K7 D; i) |, n
【做　 法】
$ \" N* k* I! M& F+ h4 B1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
' z3 [8 z. o3 H- u# ^! ^" H  u2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇+ G. t9 w, Z' a9 e" Z6 ?* a7 h
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 x$ c: T, h3 a* v3 h7 X% w: P7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
7 |5 y4 D2 Y$ T& b7 I4 d' F0 x公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
- p" x# o) F! U( Z/ w' O3 {. ]/ z+ @tvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. @" |+ r4 Q) h1 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。5.39.217.76; o" j6 R' Y7 Q3 b
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
9 s# d) q* X% c! A4 d  |" w公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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  v2 }$ U  S/ Q8 K, ^9 C哥斯大黎加拉米妮塔4 p( v4 D- C; S4 n
【材　 料】6 _! O7 u( j) K6 S- [: a7 B: i
比利時咖啡壺         1組5.39.217.76, w9 D2 h  k7 z
拉米妮塔咖啡豆         30公克
$ L  }& i9 G/ b) W! U5.39.217.76水         450㏄公仔箱論壇0 n7 F' S2 r2 u) D. H3 R  r' V# }
5.39.217.76" C6 I* X' {  |
【做　 法】0 C3 Z& B7 }$ N& S# ?) T
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 q! W7 ]$ _9 N3 M
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, z; R5 m9 G7 m: O4 X! p4 a5 T2 _! T3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
9 z0 `* {0 ^2 I6 s! q/ g) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
% o1 w& h7 L6 h; Q8 X2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 b* Y+ N0 W" v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多5.39.217.765 p* d4 Y7 V1 c8 r8 t
【材　 料】
5 v& c# I& _" l0 d: s  Xtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組$ ^) L8 ?+ D: o* S4 d# a0 d% r7 Q/ |
巴西席拉多咖啡豆         30公克
& U2 V$ l1 c, |* A: x$ I! P水         450㏄
) [+ C2 k. f( F9 ^) }% n0 Z: f* K3 D6 j; _! A+ A0 W& r% z
【做　 法】
( b7 _2 f" U: D0 R9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺。
; h3 E" ?" ], o( h3 I公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。8 Z# [# I8 R- J- ]2 v
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。* C7 v# w* D2 \' G0 J6 }
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& P0 g8 m$ h  |6 q$ H( k4 A
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.76- r# j; Z4 h. D
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5.39.217.76% k& X% @2 g* e$ |6 J% C6 I" A; f8 M
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  T3 W9 ]4 I/ g. d8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。# j5 F" V4 s. C5 j: ?( V
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb; k7 }4 R) `& p2 s
【材　 料】: I5 f/ b, v' N. ~( ]. t" X8 L
比利時咖啡壺         1組
* K: W3 j  |! \: R' etvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
6 m0 K1 f5 j  n: @" u2 q水         450㏄公仔箱論壇' i7 B' J" U2 q2 ^- k
7 k% D+ [. u% Z: y5 a# ~+ w+ j
【做　 法】
* a0 S6 U) c$ H; O2 w% d1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
) q0 N0 d# d5 W" ~: e% V' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇. [3 ~: U/ D' {! C0 `
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76) z4 u( `, p/ v+ E" r+ e4 y
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。( Y' ^+ L% U+ [5 X, a
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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; y" u# L9 ~; g! D' G( P公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ R% `. O8 \
【材　 料】
+ Z% D0 {& {5 o- _; z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.766 y. `; K% Y  F) ?8 j% d
攪拌匙         1支
" J, q$ G6 \2 m) z: k+ T4 j5.39.217.76酒精燈         1個7 {7 d/ F0 i1 U. f  T4 u
計時器         1副5.39.217.76& M/ c' q" v" `5 k
濕布         1條
$ K( ]! R5 i) L0 J, c5 c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 ]+ r8 ^/ m- j
熱水         200㏄
4 q6 u: D# I' N# O2 `$ L; v公仔箱論壇        $ i/ U( |9 Y; m7 k9 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 D+ S0 R( N$ ^* u; v
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
' t) d* L) \- V3 @* H4 Q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# W2 b/ o9 c) j3 d& W5.39.217.763.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 d! l# H/ u; q. |3 p7 n3 m4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" Y; g" }  o$ ]: L! ?7 _* f公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾
5 ?3 W5 _8 J/ g( x( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% T2 G9 m4 ~# B9 n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇4 c4 H6 W! X( p
攪拌匙         1支
; }/ g  O. r5 r6 ]; q# a5.39.217.76酒精燈         1個
- c, B" s. ^; qtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副5.39.217.76  A6 ~. I/ f8 g5 x0 B
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb2 R) h4 Z' z! u0 e' J. G2 x
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb. u. b6 s6 u# I  M! \, J
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 r# j/ M, F  [, h1 G3 D# {

1 d- G' z0 E: T& G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 o1 M; g: p- k, g1 D& q/ y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# ]5 a0 e* S' c) p+ e6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 b8 r- [* s" @: b公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ ?  T; X& z- [1 F4 e4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  @3 `* V" [) Z5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇! H6 g" z9 d6 p
牙買加藍山
+ l/ R5 P  O- n: v, t- O5.39.217.76【材　 料】! I7 j8 X3 L* D, C0 v: Q5 X
虹吸式咖啡壺         1組
: v/ i' {: g7 _0 _- ~" O9 f5.39.217.76攪拌匙         1支
. G& }% ]  n1 L7 I( K3 X; @( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
' H- Q/ ?6 z, M* d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
7 Y  o2 E' _$ M5 R% [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
; h; W* h$ F+ h; {/ p  Rtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
3 }$ j  F* z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
* l$ I9 F' G/ Z6 l) @- s( R+ D$ M: L- P       
8 R: Z& b& X5 b& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ w0 D+ D7 M) z' T6 D( B" Y/ E+ I1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇% ?6 [  I4 @9 }' {/ v# w) O/ _
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* m$ e) D& M7 c( l8 }/ i/ U$ d公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 G" V6 L/ t! S! M4 d# k- R8 B公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! g- J, T, K: ^( b. t
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" M+ a% e  {2 G3 Z, e公仔箱論壇黃金曼特寧
1 n+ K' p5 Q  V  `& _$ W! xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 e8 n# [4 ~' `9 E$ l3 z
虹吸式咖啡壺         1組
4 J8 v! I3 B. htvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支5.39.217.76% ^& J4 X1 }) `% n! ^" Z! e
酒精燈         1個5.39.217.76! L0 a( c$ X; y! x3 @$ W
計時器         1副5.39.217.763 V- H# H" E9 L6 @/ ~
濕布         1條$ \6 D( [* k+ y3 D* G
黃金曼特寧咖啡豆         16公克0 e0 z6 F+ A% \; M
熱水         200㏄5.39.217.764 {% M" Q3 Y3 w1 ^$ ^; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; _* c* _" }
【做　 法】
7 ]* s" Q. m% M5 y; S& X) G1.將熱水倒入下壺。
" s% t, `+ i+ d: {5.39.217.762.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
8 H1 e& @/ {% y( V% l* S4 X: O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 Z( Q5 Y. _% U4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
+ e; R& f7 }+ O" Q5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.766 n9 S  m% r8 N6 {4 ^7 p0 k0 t
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。& J" ^9 L( x' \4 Y; o5 f
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76% {, Z6 Y; {3 g
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  \: }( P8 L6 S) `6 ~
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ \# A# Z; X6 y6 Z! A9 P
0 k) d: d: k7 F5 c2 F- r! N公仔箱論壇, D( s7 x0 R; O' h; v/ [: `
卡布奇諾-心型拉花$ S; `; C8 ]# U7 B7 w6 d& L
【材　 料】0 J6 ?! H& y+ X, S+ b3 B# Q" f% h
拉式奶泡杯         1組
% K. l$ m' v4 l7 j2 L3 }2 ]不銹鋼拉花杯         1個
$ U; {8 {# K% d% R3 P% x8 z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 {0 _. T) h
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇! x( s* N* [5 ?3 P; o! v2 O
全脂鮮奶         150㏄. ^& R5 b2 b/ q! w1 n; [' @
        # k  K4 E9 T. C5 @  H% ~8 g: W
【做　 法】
, k3 H1 F9 r% a8 O2 g  T( t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
, ^# u2 l& L# I* F+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
. y# P8 X( ?0 A% P" b公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 i3 ^* w  {' @' m% [/ q  I公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。# R3 ~; z4 b# [# D: G
3 m7 ?# U0 `: o% x5 f9 Y

1 U; {8 B9 ^9 x1 O, T8 u- ^  ~拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.76' s5 k: K, g, ]4 U
【材　 料】- S* @: P0 D* z& ]2 o: a' N
半自動義式咖啡機         1台
! O6 h! T# x+ l- o# @1 }: U0 K5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇0 W& n8 s* @2 b# _
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' @2 Q0 k0 ~0 A
義式濃縮咖啡         30㏄6 B! U% |6 X- g" `/ h  P; p* o: G
全脂鮮奶         190㏄
4 s9 Q7 W/ P! T/ M: Y: x6 k* Y  I" u5 ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb
' e2 M( o! d$ ]' }. }% y5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76) G7 _  g4 r5 c- ?& U
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。- d" P0 L+ M3 [; V6 F5 K
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 H  B. ~! B' L4 m7 g9 L
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇8 B$ r1 B3 N0 m2 Z/ R
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
. W2 z) k6 z* A5 ?( H* b4 }& o5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* u, ^5 M  f  y  p' t
  B) s; F( ?5 R
* K: ^, ?: X& H# f6 N3 g
咖啡牛奶泡泡
4 V( y/ X( M: f4 Z5 K+ |  K5.39.217.76【材　 料】
& h# n+ U1 s+ F) A9 {# l拉式奶泡杯         1組
" a) z4 ~4 l) }# i( h  c* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
: n+ f6 k4 y3 V; C/ j" M% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
8 V! f6 Y* m# I/ N9 ^7 r義式濃縮咖啡         30㏄
. O1 V) E0 Y0 T* L公仔箱論壇全脂鮮奶         270㏄
% o# @8 |& I9 ]+ a0 |# |$ h) r8 U0 \4 E# @1 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: O0 n" f1 z# K
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.76( _+ e& U1 s/ B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
/ r, n) V1 i/ F% Q2 [5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" C* R) \1 a1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" {8 U  w" j& r, J

1 M$ E& ^& d, C  Ltvb now,tvbnow,bttvb
; g/ t$ P1 |3 X8 W. e- p+ htvb now,tvbnow,bttvb康寶藍- h: p' e4 R& `/ V8 Z; W2 F
【材　 料】5.39.217.76% k$ b+ A! H" T" L4 E0 `
摩卡壺         1具
* Z9 \# e" A3 {. [) Gtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb( \, Q" _' @4 j* Q; P
奶油槍         1支" U2 R) w9 I/ n5 Y6 }
瓦斯爐架         1具, p9 L$ y( ?) c$ A3 r: I3 K. o7 M
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 Z% ^/ m9 ]0 v' r% M
鮮奶油         適量
- t$ i9 g2 K: u% F+ b3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
8 ^& }8 O4 `& }  q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [4 {. C, L% w$ q" ]2 q, Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% W' O" W. X& R) p) J! Y# G5.39.217.761.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。5.39.217.76* ]4 O3 R, \5 [3 L) f2 @% X
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。( d1 m4 Y8 D+ j9 }
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
+ E$ M' P7 ?* _1 ~# b0 e3 n$ h/ \5.39.217.764.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
9 `- n7 u2 j* }6 f: R8 H1 \9 J5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。& D( U% P# j" u. C1 ?4 e% Q
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
- {9 \" ^8 ~! w9 [7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. m4 W1 O6 _, c% D( Q5 D
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
7 P4 y3 D5 h- s  |4 Q# M8 H5.39.217.76; Z: g* E' p% {( u% ~! j) P
5.39.217.76; B1 _9 B# e9 n7 O" a
6 L4 S  q8 B0 ?1 P$ u
瑪奇雅朵
& R2 j0 F$ [  |" t【材　 料】
9 m0 \: W/ ?9 G4 _拉式奶泡杯         1組
9 {5 M1 M, Y: O) k3 r! L5.39.217.76溫度計         1支) H! M% Z, k# X4 M
湯匙         1支
% r6 E0 k3 {7 B' L# Vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
# k1 s  O7 m5 z: Q0 `6 J$ ]0 V公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄
  r0 j+ p, T: y$ i( d9 I! Z; ?tvb now,tvbnow,bttvb# [2 U/ Z. T+ m6 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: ]' x' u* Q  @7 G& h3 I+ t- |
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
* l1 i+ `  T' w. K* T! \tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 x7 n0 j: i6 c6 X5 [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: ^- S$ k& ~, Q' \1 a: |4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
$ ~! I' Z5 ~1 w3 G9 Z/ X, f4 O# I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ h( I& \; L9 _0 ]* r2 n

' k, p7 v3 F4 p) A5.39.217.76
) H( b6 ~9 k& I) \# ^5.39.217.76舒芙蕾5.39.217.763 C8 p. j8 R$ q/ x3 D; P9 f; o
【材　 料】, I. Z- j& E2 L  }1 |
拉式奶泡杯         1組
6 W- z; _" _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支公仔箱論壇+ Z( H9 ?- \; J4 I7 s( v6 B
義式濃縮咖啡         30㏄
$ V2 J) R( g/ v3 y! v8 U: ^' Itvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄: ^& t/ ~8 M8 v8 Q  E
細砂糖         少許
+ Q9 Q4 E7 a& B! G5.39.217.769 V( R! P' ]2 C5 ]
【做　 法】/ A* j* |$ w$ d
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。* _1 [, g2 Q$ {& C
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 g* T1 e, c+ ?7 G9 z# e  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ K3 P$ L3 b$ k+ w2 f, {$ `1 ?- @; i) {4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
6 M' g, ^1 j8 ^, z) e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ L3 u7 X$ _
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 h* U8 Z1 D* u
摩卡奇諾5.39.217.76+ L. d1 h% i( r  `$ H7 k8 ]* L
【材　 料】
) s- a" A) F8 O- K5.39.217.76Espresso         1人份5.39.217.768 r: F' R1 ]" g
巧克力果露         15cc
/ \, S  O) x8 j* N) x1 S8 ~2 o公仔箱論壇鮮奶         100cc
$ U: M4 w9 K! v+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用8 k$ G4 X" i) Z* A

; B) K* \) J  e) @7 x【做　 法】公仔箱論壇1 p/ ^' Y/ {- _* \+ {1 ~: J
1. 杯底加入巧克力果露。
, [* }5 c2 E8 K( f- u4 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; z- F( I( e' r7 }0 E: t
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
% l  g" |' ^3 d5 h; k. |3 b! t8 z5.39.217.763. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇5 T+ J$ d" {( K7 t2 g) E8 ^
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
4 O/ l, s% `, |2 H5 O6 k" R* w9 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B; E) t* H+ h/ P
拉式奶泡杯         1組
( P& c2 e8 H# w+ y  x公仔箱論壇溫度計         1支1 y& D$ G  b9 a7 ?- x" j
牙籤         1支
3 Y) u* }* V# w& D% e; v8 @義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.766 w9 C1 }3 i- m* p9 m7 ]% q
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇; l8 P( p) `) V) q
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇0 Z0 {- j) U- v7 ^/ j3 l
       
' e, U5 {7 V$ D& y* |5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76' |5 @- d5 M4 h* M2 _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。) v5 h- m  P4 J! R6 \3 C$ n$ b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。  [6 u$ s" r. p) \' y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! Q) |9 k$ s' x4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
' `8 G# ]( q0 O公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

) d2 P8 i9 N, U& W3 `! ?0 d( a焦糖瑪奇朵
5 U9 {3 [/ Y) ]# Q  Y【材　 料】公仔箱論壇. ~0 D( B0 n3 T+ s2 D- C
拉式奶泡杯         1組# e9 V7 ^2 s. U/ d, c
溫度計         1支
* D8 K5 w! ]6 o公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇; ]5 s, k; N5 ~
全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇* T4 E& ~( @0 _- Z% ]  V
焦糖糖漿         15㏄
0 _9 w, ]8 J9 i, Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ u' t+ i8 |5 `* C: n$ j5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* y. g0 |) C" a; P
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
, a7 W0 A4 o& b  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
# s. U& k* U, `9 W' U公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S3 ^2 J. [2 E
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。7 ^/ ?+ d! l) B0 @! A3 b2 t6 I% P( q  a
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

1 Z) q4 V5 L) q0 H( @! y4 u
冰水果茶
- E$ _, _; `" h. x5 b0 X( e) z+ d5.39.217.76【材　 料】
' G$ b# K0 c- ^: c5.39.217.76熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 ]5 b! [# A- Z. J6 R+ h" S; _
柳丁汁         100cc
3 `( b7 U* D( q5 p( L7 I6 C公仔箱論壇檸檬汁         15cc
0 C" ^5 t2 _" I0 G! X3 n4 l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc公仔箱論壇& R5 k4 U& m- k& {" r$ T
奇異果片         適量5.39.217.76% F) T9 Z0 V9 X' v. F% v
蘋果片         適量
- f2 N" N% U! C+ g# v* l3 t鳳梨片         適量
/ H/ w8 a" c$ f2 o1 U- ?3 D: R檸檬片         適量
; b! ^2 Z/ v* s% V" itvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb# [2 a% c; V; L8 ~" C: {. F/ j
冰塊         3~4顆
( P8 Q3 M! X" a' u- W9 _熱水         100cc
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, w; H- e9 i" r【做　 法】# w# o# g% d. d/ [
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇& m" j5 x# ?! j: [) ^) L1 s. i0 L
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
. x8 r/ @' v7 p. a# ]& F公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。