BeiDouChef

# ]' x8 J% K" S5 r9 q; o5.39.217.76衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% O( b! F  i4 t+ b: t* O
【材　 料】
6 Y* g3 f  ~# {2 c9 C+ G$ o3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! l! W# T. y. B: d  b. |+ n
濾紙         1張! G8 I$ q3 b! b3 D8 P  X
手沖壺         1支公仔箱論壇) V3 S+ k5 q% ^3 B$ L: n( n& \
小湯匙         1支- S+ |5 [/ H3 g: }, ?4 a& ?7 d0 R
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.76" E5 W+ {% u& D6 n5 L6 D0 p
90℃熱水         450㏄
: N" v1 i- ]( ~: [* e. {5.39.217.767 x0 B" ]) Z; u; B( Z+ s' ^
【做　 法】
4 c* j' i/ r$ v: X公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: @- ?: I* D2 A9 n! Y3 w
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 P$ R1 F9 A8 [) w. g
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。) I) n( J0 c  K, D5 o2 A* d5 g7 |! c
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# q9 e* ]# L: Y+ B1 u$ |# [9 I" p, j5.39.217.765.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 i+ F( U/ \9 F5 w0 i% H; ?肯亞AA東非肯尼亞6 Q# d& P, x1 z% E4 ?
【材　 料】
3 B6 V- ]# u; z" u  {5 j5 u; c& M濾紙式手沖咖啡組         1組
8 X1 e: K# q4 J0 F# Q5.39.217.76濾紙         1張公仔箱論壇* `' s* d) B$ O$ U5 A7 e6 n
手沖壺         1支
9 U9 s9 y0 [( \# h8 ?8 x. ^5.39.217.76小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' c) J3 [+ D6 P! f, k
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb; F3 n: l; R& y( L% i0 f( Q
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇4 i( C: J% ?! \/ }
       
  X# W# p0 D  @  {) g9 w4 y( w公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76- S$ Y. F8 V# K2 I; r
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. A9 K& O+ W( ?5 n7 S$ M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.769 A1 k+ H7 e6 z
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 o2 g! V% b- A6 U, w6 ?% Y# w  z4 y
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
3 ~* c  ?/ O# o* W$ D- N: ntvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- f9 \9 R; ~" |5 F  a
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。7 Z' V: _9 `# `& ^- ?7 R
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇7 s2 Z: w( D4 O5 N% r
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。3 v, v; Z8 T: `8 [' y  b
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇! w5 y  j! ?5 U; D" i1 L
哥斯大黎加拉米妮塔
0 R+ q8 y! c1 [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ D  Q8 c- b& Q6 ~; N7 S比利時咖啡壺         1組5.39.217.76) h4 v; v& ~- L1 [
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i, i4 O6 W; ~/ ?
水         450㏄
% \, m, B+ T1 _4 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 N8 J0 r- h5 z2 J/ t; u  D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 H! f8 O3 D. _# Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( D% T& C# ]  n' ^: G  @5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
! V; q& G# k& i2 A+ e# v- F3 V5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。, V6 d) N" ?5 [
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g  d) P* d( j5 e% V1 g6 j
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) V4 n  v" V( Y3 A% C( ]4 }5.39.217.76巴西席拉多
" n/ I( ^' v) ^, g- P% O5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 p) B3 `1 C$ z+ e
比利時咖啡壺         1組! T  b4 f, N8 q- O+ k
巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.76( V2 Y6 n( X  A! ^
水         450㏄
* u. Z/ n0 a: Q/ T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i5 ~( C5 w% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  }# d) L5 q# w: r+ m4 @5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺。
! z3 M) e# r$ [" ~5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。( @# A& y% [; S
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ \. @. w) L8 V& g% E) Y7 c5.39.217.764.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。6 A( m" I1 M4 U- b, y! L" r" f
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
# N5 M0 w! ?! Q5 A( Ktvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
; X8 l, q7 B' Q7 n3 y: }% m# U公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  c/ q6 C( A' @4 y+ N& R公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 ?" s  T# H+ D* f1 u  o: n2 x8 ]公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 Q4 |8 d: N- Z$ Q安提瓜瓜地馬拉3 u1 ?4 c# h* ?2 w
【材　 料】
$ u' m4 X$ d3 Y1 I% f# ]5.39.217.76比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 ?2 ~  v& c, Q  d8 a! [' X
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
/ ]6 A5 x5 l: g) u/ z! n5 @. G水         450㏄
% ~. u/ k' J& Y, N4 [tvb now,tvbnow,bttvb) ^% G  q5 l* }' Y4 C7 k% o; `
【做　 法】公仔箱論壇, K7 E# R1 L$ A* S0 z/ p
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇" t5 B; P' T7 A7 n9 D, u+ J
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 P/ _8 U7 E, s: [# M0 {公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" S4 [, \0 z" W, [5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。% K& a5 k' j$ `6 R
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' z9 X! W6 I% p7 S5 A
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  Q& t; T! F* m5 T. B
【材　 料】
+ E6 t& N0 B4 k( Q" l1 M+ z虹吸式咖啡壺         1組
) I4 I8 a, h" x1 V, ctvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
! k; M  E0 y3 R2 ~1 T- k公仔箱論壇酒精燈         1個# u3 r8 p2 H, Q9 u$ x
計時器         1副5.39.217.76/ T! q* K+ {" p9 L' F
濕布         1條公仔箱論壇% M: n2 R" r5 N. t
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.76! K+ d& {$ Z  g" P0 e$ i% ]- u% F  b! L
熱水         200㏄
- h) V+ X& @/ B' p  ^        $ f* _0 L+ ^  o' h! Y! D; n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: D0 `* t8 q  L
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  s. y4 j9 v0 H; e2 j/ x8 |. h2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。: w& P2 q. F' W3 s! e) t! i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 K8 Z7 [+ J3 U3 [公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- D* x. Z1 S* S: d6 C公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: N( Q+ a7 F+ W. U# Y- x印度馬拉巴爾
8 a* c1 R' N7 `: j; a5 x  g1 T【材　 料】
  ?$ n7 g8 P! N2 @; _" B) q, h9 U虹吸式咖啡壺         1組
: b5 b! G. D4 V& R% u9 o& t/ u3 _' M攪拌匙         1支5.39.217.76( c4 h2 M  L2 U; `% R( M* D' S* p
酒精燈         1個
# l% d& C( C/ i# [+ U* }  i7 `# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副8 h: E4 K9 `" K2 ]7 V# T
濕布         1條
! o$ ]- U; s( p1 t# f2 g5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克
9 a% A# S$ h" R  O公仔箱論壇熱水         200㏄公仔箱論壇- U: |! P7 D8 r
: M8 I; M3 E& l7 y: R
【做　 法】公仔箱論壇# t) }1 E! S* U+ {- l9 G2 Y) p
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 }  }) b- `6 p# }! f. K公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 @2 g; H, B' X, u5 Z7 S% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* y0 V. [! E$ q2 O5 x9 ?公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.764 E* @+ T7 j, W
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 b* `5 i- k, a9 K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山
& |& m) {5 `  t  B& i【材　 料】5 Q4 T- M; H6 U% _
虹吸式咖啡壺         1組
- e/ r7 s7 D8 D! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
: I, \4 a: k2 A4 g9 P酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb( Q: |7 o# O9 U
計時器         1副公仔箱論壇1 E5 ^  d$ B$ A$ P9 C9 j! u
濕布         1條
( u: ]& `' h6 t+ D牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇$ O. S- t; A1 I/ y! T5 y
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ T/ @# ]' o* P/ b' K* c2 N
        tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 C5 m0 S3 j3 Y8 B* P( p
【做　 法】
' j9 D- q+ r% w4 V! F# C1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 ?$ U, ~) W: d" t2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ `1 T# A8 L5 p
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。" Q* R4 p% ]' P7 M0 z* u  k
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- q. N# V* p* B. T5 H( E9 N6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* P( H' n: T3 m; P1 K$ N5.39.217.76黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 H" v; H" B9 s& z$ O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~# ^" @% D6 O1 G6 P. G  ?, V
虹吸式咖啡壺         1組$ [3 \, Y7 ]+ C
攪拌匙         1支
/ ]; g# Q3 I- s  @( h) W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
' g$ [! `0 B$ z2 ~2 g' |1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 o; @- B4 W+ G
濕布         1條
2 @3 Q9 S3 T) H% n" @# z黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 n7 e0 ~2 h# D1 e: o* n" U; r# T
熱水         200㏄
1 p& C  X( f5 p! S* I$ a" o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g8 ?. E! ?/ [& p4 ?% [  ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 O( m  H. o9 s
1.將熱水倒入下壺。
1 E# t4 j$ L( f6 L( R& B5.39.217.762.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.76  n7 `  T7 d8 d# [0 z6 A( `
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 ?0 I. U: F$ [5.39.217.764.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。2 g0 t, G( c3 n; b1 h- a' f1 b
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。4 S5 ?, t5 z# k
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ L7 i% H7 |; A, H# t公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。9 X7 i& ~! K& t3 R2 ^
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ a) ]! M% R6 X: ]: d
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* O8 w* n( ]/ k6 A5 I
; i! I+ ~3 x! ?6 N1 J

# W7 Y' ]2 O7 `, K8 d; F3 u5.39.217.76卡布奇諾-心型拉花
0 e8 @) {. I$ x2 Y( v# v$ K0 D9 Z5 C【材　 料】公仔箱論壇8 Z: U+ _/ }& G' B6 Y
拉式奶泡杯         1組
# r0 e. y* \9 P% J9 K; v% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb! A* a, q) G- x. i. E' S4 _
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 q+ I- }1 [! s
義式濃縮咖啡         30㏄
3 v6 h) r8 @. E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
1 a9 z! ]# z1 V8 r* ^+ s; F; z公仔箱論壇        
7 C- A1 D+ ~& o* C" c: ~' [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% ^9 j; r4 P! m' z+ x; W1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。3 O+ U( a" j+ J
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 H  C7 ]4 s/ _1 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 ?1 G; N) o* z$ ^! z
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇" W/ L! Q' W  X: R3 h$ L1 q
公仔箱論壇* k) L9 ]( k" H4 F
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拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇8 R$ v) n$ P$ P1 ?4 |: F4 E& |5 N, O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C2 f* }; F3 R$ k+ A; I. ^/ j
半自動義式咖啡機         1台
* R  f; Z, X6 c( X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
: w" u4 U0 a  W" s溫度計         1支
( H) O% n1 F/ |# o$ @義式濃縮咖啡         30㏄
; u/ q0 E, u  |1 x公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄5.39.217.76$ u' H- o0 z8 b. A$ J9 b3 s: g6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& a  o+ A  p" q# }8 @. y
【做　 法】# V* K2 O7 T8 G8 d- i
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @1 t$ f/ I, M
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
0 v# b4 O; [1 X1 n% A3 V# {5.39.217.763.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
$ b( z: Q  i' L/ M4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
; ~/ }  `+ ?5 Y& u8 A5.39.217.765.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。5.39.217.764 v# J' D: L6 N4 A

* B' M6 ~/ w9 Z0 C: X* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N7 J9 y) R: O7 J* m8 L
咖啡牛奶泡泡1 E* u* X9 c" ]( ^; L; |# q
【材　 料】
2 F0 z  _7 k* r: Z( G拉式奶泡杯         1組5.39.217.76- a7 M# z$ F3 v6 |2 [
溫度計         1支
- _6 C+ A2 I& A* q湯匙         1支
  o5 T% M) ^7 s$ ~% M3 U: H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?! c0 O; C, V+ z/ ~% [+ W4 i8 `
全脂鮮奶         270㏄
' C7 b# F  _! S/ F  Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 Y8 a( l9 w$ n4 G# z  T
【做　 法】5.39.217.76% t2 P" g+ l" B$ H& F; u
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.76" J! x- B, R5 @* @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- h6 [5 Q0 e5 I+ Q, s! b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% r/ E1 N5 ^: s/ w* P
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

. y$ {; T# y8 r! e6 J0 B: ttvb now,tvbnow,bttvb7 x! n! i5 ]* x4 F
tvb now,tvbnow,bttvb, C* H% G" A" P& I5 W2 Y
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: }- H+ w2 ^# o; \( n
【材　 料】
% g1 r3 T# ~7 a5.39.217.76摩卡壺         1具& @0 G$ e' |$ s, g* c8 w
磨豆機         1台8 _, K8 t. `: T; i8 d% Z7 g. Q& u$ p
奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 F& y7 {0 e; l* X9 n
瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: R8 ?+ G  D( l, s9 g4 G
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! W: J9 N  i, I1 L0 W
鮮奶油         適量
: Q0 P! c% z1 c' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 S0 a4 L9 F7 _5 ]4 I, R; R

/ w0 j1 B8 g- q+ z9 |5.39.217.76【做　 法】
5 c* M& k2 k* y1 ?* Y7 Z# }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。9 U! C' F- C, Z1 R
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
4 h# H% y8 y+ F2 q3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇$ ~& s* e- m; p3 ?) _; C
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
4 c! F8 v7 T! n6 W) X9 G) q. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb! {2 ?' C5 Q; b. L) C
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5.39.217.76* l3 ]' U  Y6 |6 h8 B
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.76# ^; I4 g) d/ h7 W
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。5.39.217.76- G  X# N0 ]4 |  e2 ?4 E; Y% W0 i
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公仔箱論壇' v) ^4 N+ Q3 p4 j6 D6 S- q
5.39.217.76/ u: D& B! A( v. e( A
瑪奇雅朵tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; Y) ?5 f2 \* L
【材　 料】- p0 Z! p- A& R8 H# A1 p0 i0 ~0 h
拉式奶泡杯         1組
! B: i. b+ g+ u& e9 e8 y5.39.217.76溫度計         1支
, T7 Q- \: l- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# ?# [1 F& G, D* I' Y! A% d
義式濃縮咖啡         30㏄
5 F7 Y  s% g: {  Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄) h* b" B+ W- l& s

8 Z: L, [% h" O0 n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- D( k( _' n4 M0 [& i* a; m
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
, z+ I- ^! F3 l4 ]2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. {) m0 q) n% p8 a, V
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 c' h6 g" j! E4 V0 L7 `公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
9 I! c. [6 O" d; Y  {* k5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 u1 S5 f* j, ]8 H5 \

8 h/ b* q/ m$ D8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R- Q' v2 K6 g* r
舒芙蕾
% g( T! y, _8 k. t3 \5.39.217.76【材　 料】
! B( p; k; v( `# g1 @* u% s  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.76' L, W6 F+ W5 C' ?3 Q( {! i: s  ^
噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 C! S: m# V- M- M5 k" A
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. s9 ?6 T! O5 x/ e
全脂鮮奶         150㏄
, k1 p+ h% L0 E/ Y7 @, N" \8 V5.39.217.76細砂糖         少許公仔箱論壇! Y* K. _) a# [: J0 c) U* _

. V! c/ g" v; M6 T$ Y/ C# _8 i5.39.217.76【做　 法】# \! w6 {1 @% j! N* o2 F
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
! y4 J+ g. V% T) @tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb: J+ n- q" ^7 d# E+ D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5 E* L- \0 g* k2 C
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。; Y5 w. l) @/ [% [' e% ]# E
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。: G  R% f/ |0 |( _- f
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

! v  T$ J( I( G摩卡奇諾
' \6 D2 j* ~* Y  D  g: ]5.39.217.76【材　 料】
7 x$ r2 d! e2 Etvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份, d& _* H: ]( K4 y8 Y. g" h: l
巧克力果露         15cc公仔箱論壇/ A* c+ Q/ p: o2 }
鮮奶         100cc5.39.217.76& {, I: ^4 F& Q$ z) I
可可粉         裝飾用
" F! g8 V) x- ^$ R公仔箱論壇! K% |9 B+ ~, v% q7 D, d3 X
【做　 法】+ @& O7 z2 d0 g6 N
1. 杯底加入巧克力果露。* c. u4 Q% K' Q- h/ I1 P
tvb now,tvbnow,bttvb/ @# K: g* G! _# w8 m! X# G( U
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
" F% D; f  f9 [* z7 D7 U7 @8 v5.39.217.763. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
. l1 v) i* r1 i公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

' p  o) C8 r( K2 v: Ytvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 a* c4 d: b: S& Y& K
【材　 料】
6 t+ s! D- B# l7 {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ e; ~. q3 w1 b( w& U( G& P
溫度計         1支
) C4 |; R0 v- b# @7 I9 z6 j3 N牙籤         1支5.39.217.76. S* t- [, N; G. j
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. L" r; a! k9 x  k2 l  Q4 x
全脂鮮奶         150㏄& M# Q9 y1 i/ A3 G* ^
巧克力醬         20㏄5.39.217.76/ p# Z& j/ F3 k+ e0 o6 H! L: K
        5.39.217.76! I, C2 a6 l1 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 P% U7 A& H: U# }* S
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇$ s9 c, {3 F" Z5 [5 E" _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
$ P+ y+ t: m/ k+ H( L% H& x公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇% ^5 D2 `8 ]( W: A! b
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 ?( @- z1 r
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 c) X4 p9 C3 }: n
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 R9 s! }( E7 [$ [/ b+ `% E4 m
【材　 料】  K) s9 g; N, p) n) e( ]0 Y
拉式奶泡杯         1組1 q2 t) q  H5 b8 O2 Z" [
溫度計         1支
8 Q! j! @. ^/ n% K6 t5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* A7 {& i9 k, R$ N
全脂鮮奶         80㏄
2 ?4 ?- J+ t1 ]公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
4 }/ k. K  x8 S  k3 Y+ U+ L$ W5.39.217.765.39.217.76& k8 b$ [* E. H' b5 f! j/ a' |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G' F' P! E5 j% q. Y; w8 e
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇( N8 M  B$ F5 a% W$ L! R+ m0 Z3 i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76* C6 q* {  X  s' n9 W2 T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ r4 j- X) i1 Q7 o+ r5.39.217.764.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 O" U- i, C. Z
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

% r( h# ^8 E" X' W: Stvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
" {! h/ z8 P& ^1 p5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! J/ N$ U" e4 ?% E% ztvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包
2 r: |# G! M  R柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb6 N7 f  J3 }5 \0 l
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ W9 B1 B* u: f; A
百香果汁         30cc
3 N8 O9 G4 }$ D) t4 K- r; Z( w4 m9 q奇異果片         適量公仔箱論壇+ d6 e+ Q% l) o/ y& V: M
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 Y* F' ^0 D( T
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# y0 u8 b. [) F. N
檸檬片         適量! x; i! h8 \5 N9 _- N/ d- i2 U1 U
果糖         30cc公仔箱論壇; d! K" K8 F6 p2 m% y3 A
冰塊         3~4顆
6 d" E# @8 d- M1 p% y5.39.217.76熱水         100cc
  g& h$ K8 h. ~6 a& G/ mtvb now,tvbnow,bttvb
8 a) F# ~" W! r4 h5 M# \【做　 法】
$ e# u1 ^. Z/ W# \' C7 J% S1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
; w! e* o) }# a& ?' atvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  H- `* B# X" m; r- f
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。