BeiDouChef

5.39.217.76- ?, [! S$ y( I  v* f9 _  g1 ?
衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, A) f% [6 u
【材　 料】5.39.217.76' P& z9 C" u3 T# T
濾紙式手沖咖啡組         1組
, Z2 t( _2 }7 N8 |0 f* x8 l公仔箱論壇濾紙         1張5.39.217.76; }0 o4 k# |: |" a% N) q' {# ~% l
手沖壺         1支
* U9 O, k" F6 Z3 J2 Q小湯匙         1支公仔箱論壇# F# O6 _, |+ L4 `9 n1 L
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
* t; Q+ `; T6 A  O* ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
" n6 p3 s( r: P( a. k' X8 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb; }/ k8 i$ `1 d/ b/ T
【做　 法】5.39.217.766 M" E! Y; s2 r, I5 q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
" r4 p, U) d- n) u2 ]  z4 }2 r$ A) }2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇+ X* c, c2 W, g8 p4 _( u
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。& q6 a7 j! V( r' `* \
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。& u! ~! \$ C; R) z. y3 X
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.76+ l, _+ q% B0 T& l! z
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇' b! Z# R3 {0 w/ J! n' j, K5 g
【材　 料】$ c# }5 n3 Z1 O( R& L+ K7 Z
濾紙式手沖咖啡組         1組
# T! f$ a; S9 L$ d5 ?1 J$ c濾紙         1張: v0 V- w1 W2 K2 l0 t2 b' G1 I$ U/ r
手沖壺         1支
8 y! N7 F$ q+ s5 n9 a5.39.217.76小湯匙         1支5.39.217.76: K' ]& G0 V, K
東非肯尼亞咖啡豆         16公克# ?, M3 M/ u% j/ ?8 q! i
90℃熱水         450㏄
0 F0 b; F3 w! P) a& w5.39.217.76       
8 |* Q% @; s8 U8 M  X+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 e) S6 M3 X0 o, @公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 ^, E* R9 {6 u" [) ~  N2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb: }; {  f. v) J2 G: ^
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ {1 i2 K0 s' |
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇+ r4 z' P2 f& b6 ?) W2 R/ b* v; {6 n  l
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 B2 Q. v. i% t( q+ k- B3 D; b
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
' x! B+ q8 p% q1 u% \! M. T7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
$ h0 L* O, z5 G) D2 T公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。& q0 o' q3 A- J
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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- x, C# h9 ~. m7 J  l$ l公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔
7 @& B2 l- Q, z; J% |5.39.217.76【材　 料】4 ]2 b$ M% Y  c
比利時咖啡壺         1組
/ y7 r! y7 ?4 M1 t1 g/ V" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# `0 g( l5 ~: j7 G
水         450㏄5 x" V. r% M$ ^6 z

9 |  p+ N3 c, [( Q7 G7 `/ G【做　 法】公仔箱論壇" p2 F4 ?8 q; X0 E; j6 F8 b
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
# k3 z0 J* z1 a. H4 t7 I$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 _; s. A$ ~  g; Z公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 M+ `& m( e$ y) F+ U; m* k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& H* [9 o% T4 i1 A( @. i8 V9 E5.39.217.765.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 p; ^& E1 |, p' e公仔箱論壇巴西席拉多, `; ^; o5 g" M( j5 k- ?4 X' M  T
【材　 料】+ a- \4 J* A# a% V- V
比利時咖啡壺         1組
' F% j$ r9 ]: X4 v# v/ Y0 R0 f巴西席拉多咖啡豆         30公克
/ \1 S. ^3 S. U# i$ b, L( P8 X4 U/ @水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* D# p+ s9 u- s- D2 m; [& c

9 z+ v) d6 `- N* c, A" v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 u; j6 c0 y2 |$ Z  G0 n7 J
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
# K5 Z# \6 D& O5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) c5 a' Q6 H4 V" ~( B1 o
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。: C, k) _% y3 h3 |* r5 W
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
' z+ w6 U4 Q/ w8 a  p, \tvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 Q8 a( v; c* }8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。$ T& _$ Y. y# X( R3 Z: I" n
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  X, Z0 M( D! O$ ^$ H/ s# W8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇- o" J& c- A3 ^: x
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ ]  c# s" F! E  E* E0 t$ C" O5.39.217.76安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇  l2 G9 T! Y* f9 R9 f' E8 h
【材　 料】公仔箱論壇4 S" L& a% s( l7 n' S
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 t: `+ A5 L: f
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
: @; Y: O  }* H* D公仔箱論壇水         450㏄) U( D. I0 p* v8 M
1 o4 `) V0 A% [) {! G, P8 \
【做　 法】
& T5 j; m( \2 w# }1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
' m$ N& i/ d7 H( h. j2 z; v2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。; M: m! g: O/ v( s+ g( b" d* B
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ y; U, Z" D6 c# J" w8 a! M4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb: C% C5 o- n0 c! V, G
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 n* E+ |3 R0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
- X7 u) g' {( [7 T0 G5.39.217.76【材　 料】
8 p" q, }+ s, I5 {! _虹吸式咖啡壺         1組
0 [6 N+ y* f4 N$ r$ Btvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
5 ^  _, u; b% z  W; K  R酒精燈         1個
8 P$ ?8 E) \; i2 W+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
& T" P% t  _! S5 e" b& C2 _公仔箱論壇濕布         1條9 V$ [" n  U# n; i
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
) t7 W8 }/ u* r6 x+ o熱水         200㏄
* l' N( i$ M  H1 \6 i5.39.217.76       
- |% T# d3 H" i8 U* @0 E$ M2 c【做　 法】公仔箱論壇( D+ r/ p. }( i/ W* }! z; a
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。( c1 W6 {; X% G8 @- K3 [
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。: C) J' P* c& o0 b3 ~. f. w
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。6 T0 E; }/ o' w/ z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.769 T+ o0 A( Y& E
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 g0 j* w# C& H! J; V+ S  G
印度馬拉巴爾7 y! P# B4 \  U; O
【材　 料】$ w9 t: E8 K% m. Y1 V7 ]0 p
虹吸式咖啡壺         1組
2 m! \% h; I4 P; \& n3 qtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 g+ f1 h! O: A. M! u3 K+ h/ k4 {
酒精燈         1個4 U) K/ h4 e. C
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 |! v' B- M* B3 |; Y$ v! }  x& V6 m
濕布         1條
& C* L$ n. ^$ t公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
8 r2 l7 i" P$ g/ P2 W; b熱水         200㏄公仔箱論壇% ^  H% o5 o) H7 Q: j6 w  D5 v

: o/ k* s/ F2 c5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  \# A. d  b- j: _6 [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. O: H" y3 d% {) o1 F" v- P2 y2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' K) \  w+ X8 `5 Q
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  @6 T7 t7 D" W& O0 [& R公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ b! G* x, Z, l5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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1 [) A2 _. H2 R) u" e2 C牙買加藍山# q7 @" p3 A5 o0 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p  X$ }4 q7 d" p, m8 g
虹吸式咖啡壺         1組
+ ~# }  y3 K4 O, N  }1 ]公仔箱論壇攪拌匙         1支
1 _" e; j2 ~0 q1 F- R酒精燈         1個
5 q' v' G. b9 b+ e公仔箱論壇計時器         1副
( w/ H! a- f6 }. h公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb+ N; i  o. r7 u$ I3 |6 m6 G. i
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇' j& T3 d& m5 W8 b' A/ m; j
熱水         200㏄
7 C8 c% ?8 B* N7 }tvb now,tvbnow,bttvb        ' z, ?+ p3 i& B; z! Y# m
【做　 法】7 g4 a( q* n) D: R4 e1 D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ u& V7 ^8 E2 b6 t8 U, Z0 u2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% M9 k( B4 A. V7 F* dtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, Z! F8 L* g8 P0 m& W4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' t' o! `, W
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

0 y, d% p3 o0 R$ v' ^5.39.217.76黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb; k' P% [& v% [# j" H9 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. K3 ]9 M9 f. T
虹吸式咖啡壺         1組
. R; _; n' }+ j9 B% G5.39.217.76攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& k; P) k$ @$ I( D2 f9 h* n6 d
酒精燈         1個公仔箱論壇- T5 E1 K8 b( l1 I+ x
計時器         1副
8 z/ \" K5 ]- g; P5 [* O3 H2 {5.39.217.76濕布         1條
; s7 y" r# B) ^' e$ I1 y' Q  d" A黃金曼特寧咖啡豆         16公克
) u; |2 K' G9 [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
6 E% X# Y' q) J0 W5 `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c1 N0 m  m* S) Y! k) j5.39.217.76【做　 法】
) x9 S: R1 S1 o2 i# m* x+ }' e; b1.將熱水倒入下壺。
8 L+ r8 B& o  Y) p  t9 E; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
& B- l3 k$ b% ]* z9 V( \2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。9 G- w2 ^5 N' c2 T. e
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5.39.217.768 q! L5 D3 v2 W
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 \6 b9 H9 B1 F2 \( J% N/ f# c5.39.217.766.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 v/ ~" J! e; W: ^3 \: h7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: @4 g2 d+ }' s6 K公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。" f6 `; M8 e: j: A' L8 Z
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' z9 q* R( I+ `- ^- b8 U' v; \) R2 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 K* B8 L" ]/ c9 K1 o1 L& E
1 ?0 b0 u4 _% {" l8 W% ^1 x
卡布奇諾-心型拉花
7 i% N) a# R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 @( I0 _4 z1 F9 w' X( ztvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb# p+ C9 F! V: [( j6 d
不銹鋼拉花杯         1個
+ ^9 p. f* ^8 A- ?公仔箱論壇溫度計         1支公仔箱論壇8 }9 x2 _! H* ]  K3 a
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇) v- s1 d4 n, m8 a- z" v
全脂鮮奶         150㏄
1 p3 v4 W0 W6 Q; D. K3 j& V公仔箱論壇        
6 I3 o% Q* b9 h) \; |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ `3 F) r% b) `2 P; P
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
# u) _7 B* h( {1 Q/ r( R  D& Htvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% X/ J9 q  t' a: F3 S& v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ P8 K$ I& W1 X2 z" P
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 @2 m* P8 t- R0 q& k0 M
5.39.217.76! g7 m1 I" w( z

+ G/ i6 o& D% |% ]5.39.217.76拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ |  o* }- H1 e9 ?
【材　 料】
4 s3 L" X/ q; e+ R5.39.217.76半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb, o. u# e  F, E3 C$ I6 G
不銹鋼拉花杯         1個
% ^  d5 K' I4 A' C/ ?/ ?溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! _- m4 T: t& K
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76% o0 |2 `: B* j$ K6 v, A' V
全脂鮮奶         190㏄
, x6 N4 F8 b2 ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: G+ j$ ?3 Y# d1 @3 \5 p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( l# l. _& d; e6 B, O7 ^
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
1 ]+ q+ W8 x1 D# ytvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。5.39.217.76( i" |) s& z- x' L
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
2 F6 l' g* q, L6 p8 t9 O7 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
3 T5 v/ g  z( @3 T5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
- k. k; }% _" |: \* Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# E9 s' s/ e8 P4 ^: C  d9 H- r# W1 E
' W$ k4 {0 l) m3 K3 B# Z# \
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇: V& \7 o1 x1 C& k3 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 J4 W1 Y  ^: ~2 H0 _
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇% v# V6 `% [& ]" k8 K4 ]% Y
溫度計         1支
6 I7 L6 J$ L: F& M2 N6 `湯匙         1支
; u, ]/ @/ u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
  s, D1 V& j' }+ m' F全脂鮮奶         270㏄5.39.217.76- ]+ _; S; @3 o, U2 G
公仔箱論壇& E9 o3 O1 p" C
【做　 法】5.39.217.76- g- V# M! R) h/ n$ O& G
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.76: A; P+ Z, N2 y: I
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
! h2 `1 ]: I. G  }6 U- k, htvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! ]8 E( P: v" U3 _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

7 V- |7 ^, O% W; _- P9 d* f  u0 btvb now,tvbnow,bttvb
! Y5 `0 s4 r! o3 p. K8 g5.39.217.76+ W7 B8 p3 e; a; L% q0 B1 ^8 F
康寶藍
% @& V$ f; p8 S( i2 u0 M5 X5.39.217.76【材　 料】
9 _% t2 a) V' }, S# C& E8 [" ^公仔箱論壇摩卡壺         1具公仔箱論壇* _( M3 ]7 R+ R9 R! s; j
磨豆機         1台
& K* i' a; G8 `5.39.217.76奶油槍         1支
2 ~. n) h# A8 r+ u' c( q- v瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 h/ c6 ?7 V  A' B
義式咖啡豆         適量
7 s& O4 l9 ~: O1 H( E+ t5.39.217.76鮮奶油         適量5.39.217.766 \+ J6 E( q, L
熱開水         適量
' f* U0 u7 V  |8 O) H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) z9 v5 m/ Y! B
【做　 法】
2 V# M+ I: b. D$ @6 s( L) `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
2 d& P8 L: N  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' Y1 v- d8 i7 }3 D& m' X
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb% V! F$ }6 i2 G# g9 U3 K) h! A
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb4 e" k0 w1 n6 {# B* L
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
$ V' H$ Z# d- atvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 A- N5 e  h9 J4 ?/ j; T9 r公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' `' ^9 L4 ~( |
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。公仔箱論壇( Y- r+ Q. u7 J, l+ f
tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ B! t+ Z0 ^# _% L: P% [

: u- A; N# D' h7 y- @6 B公仔箱論壇8 A' B8 R  j6 L; p- V
瑪奇雅朵
7 f+ r3 M' f" J& F/ N) B【材　 料】公仔箱論壇$ t8 n& G4 ~0 i
拉式奶泡杯         1組% G& X9 T3 {! ^5 K
溫度計         1支
2 U  U! w' W% ntvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支3 \( U7 U$ b1 I, i% ~6 q- |
義式濃縮咖啡         30㏄
! Q; i- [9 E6 ^全脂鮮奶         90㏄
0 d# r. [2 Z. ?7 E% Xtvb now,tvbnow,bttvb
( T+ L* J3 [' `" E5 J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Y+ [9 `3 c9 u9 ~8 g  `2 _公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.767 c$ {% i: ?" o6 a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: S/ ], n2 U/ n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! y4 t4 P# a3 {
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
5 y) y. c1 }. w) b! ^3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n& {5 i! D: e+ I1 h% I5.39.217.76( `7 `# [, y+ j
( x9 }5 r+ m0 p2 Q  t5 r1 E
舒芙蕾
! D7 X- q  d2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; f+ U, k- r) B6 Y& m拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇2 q1 M- Y& t5 p$ i
噴火槍         1支
0 p& ]: Z6 @: K, @( U& C5 Z/ ?公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 {4 L. G; D" K
全脂鮮奶         150㏄9 f" G6 x3 U% e/ N( S/ e1 W. H, e
細砂糖         少許5.39.217.762 l9 q9 l7 q3 n8 Q% v
' b' F. h( _) R9 Q
【做　 法】
$ C" e- h! A  x# T/ O: D1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇. x: y7 X6 s) Q7 O( s1 g1 r! x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 u+ v% h3 e' j7 F% m9 q$ I7 a& ~5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# B0 V" `( m% ?1 y% c4 Q4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
: ~/ y. N& [) @# ^9 f% C" R5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb# s  |2 i% O# B' D, n% `
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

& I3 n9 K1 A9 F5 k* Stvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾
, F% |1 r) {6 u7 Y6 @+ q" p0 G5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 i  s8 ]% a) }0 ?- G6 `' D4 h
Espresso         1人份
+ A# \, _; l, n* B( F巧克力果露         15cc
# u4 V( W0 X/ Z, H# L( ]; J" Z公仔箱論壇鮮奶         100cc) G4 H" s2 H% n- X9 y
可可粉         裝飾用
! h- ]" Q( _  b( f. l) M. D+ B! H8 W- {. d# P
【做　 法】5.39.217.76, I" E7 P7 P% Z8 L% n) l9 U
1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇/ E' b% c( M; N- o  V( b  f& \
# y4 V6 R$ `: _0 Z
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。- q1 C4 ^. m4 d* k- x! m
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。" {" @4 J/ V0 s. D
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

" l) v& X6 t' N/ i) C# ^  b" z
摩卡奇諾–雕花: x7 {. i# }. E$ \. u; N
【材　 料】/ `% }; l6 o6 F( i# J& }1 X/ a* p
拉式奶泡杯         1組
! U; A) U6 O7 W+ X8 M7 O1 e溫度計         1支
- T% \) |: ]/ t% R公仔箱論壇牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ J& `8 d4 I& C0 u9 q" F7 X/ I5 s
義式濃縮咖啡         30㏄
; G# X3 r( [* i! Ftvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
! S9 ?! E+ h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄5 c7 B9 v: Z& X8 G
       
. b% C) f9 k" g, h) T5.39.217.76【做　 法】
7 t6 H4 B0 h: H1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇6 K; C8 v' p/ K/ j2 m* y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇7 q$ U" S9 X; _5 V; H: \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76( J( P9 T6 `/ Z3 s& Y9 B4 }
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb. l; W4 E/ o' g% ?& u" G
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵
0 u; x( `$ p) V$ v( P% {9 o2 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z  p8 ?( W: e7 H& x' k2 w- c
拉式奶泡杯         1組+ u) u! W4 h) T7 B7 ]- S/ c" e
溫度計         1支
# z: U; h6 j& r義式濃縮咖啡         30㏄
& Y; I; M* D: qtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
  `( _$ L9 c% L  j9 o# f& L公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
9 y% M2 T: z8 o7 N公仔箱論壇公仔箱論壇" E5 u2 `; G: ~# S' w& S' \
【做　 法】6 Z" I7 e, J' P; T$ {- Q7 |
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
( u& s! G$ l3 ~公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 a7 t3 r, ~  m  M1 {/ W4 V3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; S! n% L5 Y/ P/ `6 Y, ^3 r
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 V; a5 O" E4 J- q: J3 s9 ~# g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

+ F1 y* O: Y* q2 A0 v2 f冰水果茶
) f! h$ L1 @# T& q, U  m. U* h【材　 料】
0 f$ I" T- U5 G5 c$ ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
9 N1 |1 g# |3 U/ w! N1 H柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' x. d1 C0 C  D: l
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. N  z1 A7 d0 b# R& _; U# R
百香果汁         30cc
& ^9 I& |) L, @" F: A' ~) Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% N& E6 A6 x5 Z2 M1 e3 L: \4 \
蘋果片         適量6 T" E5 ~! f- Z/ f: l# J; q
鳳梨片         適量
/ @# y" u1 j$ m  j7 u5.39.217.76檸檬片         適量7 X( T3 h7 {6 R5 L3 w0 }5 G8 p
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb' v1 [; x5 _7 X& \* u& P( i3 k
冰塊         3~4顆8 I, W# d0 S2 ?; c
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( b$ G3 i$ L) O; b

6 T8 _% ~& F6 r- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 I" b2 u$ G6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 m" |* {- _; ]4 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
2 g0 ]7 G  X/ _9 V) e4 Y) ~8 D. f2 j0 W3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。