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( _4 G' \1 C6 ~' k" wtvb now,tvbnow,bttvb漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ K6 [  D) @5 g! I
【材　 料】, {) x; t; N# m: e  V8 q
鋼杯         1個* {- ^1 l" c  j% ~) J: m6 Q
單品熱咖啡         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 M% F* U* ^0 e
果糖         30㏄
. L( b5 L5 h8 E5 I, h$ o! o- c! n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         1球! L6 c% q; P. M/ ]) G- Z
冰塊         少許公仔箱論壇' m- u2 I7 a# ?4 W/ T. }+ d
巧克力醬         少許& Z& N: m& ]- G8 K: `
       
  i  n$ M$ _  |+ ]% |' |公仔箱論壇【做　 法】
# H9 m, n, x) z$ w0 U) L公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇" l5 ?/ z) j: S
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
1 I3 |& ~; x, |7 Z# }3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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0 B2 m( p% a$ y/ x. }tvb now,tvbnow,bttvb黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 E4 f# H4 k) @; i' A
【材　 料】
# g9 ^+ o# S( \& L5.39.217.76鋼杯         1個
  P7 M( f8 K1 A# C公仔箱論壇雪克杯         1個5.39.217.76& Q. c7 Z3 O1 S* ~! v: W4 M
單品熱咖啡         100㏄/ u" }5 J3 o* f
果糖         15㏄公仔箱論壇7 i; p  U+ d8 }: t- V  w1 m) s
液態奶精         10㏄
7 n5 t# u8 N! k咖啡凍         1個
$ \  e1 V0 q# `, L! ~, E冰塊         適量* |- `, w- h6 ^7 l+ U( x
       
3 ?8 h' D/ d# |1 P【做　 法】
& Y6 ]! X; M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
0 e9 l2 T! c+ itvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。! P+ @' m- {& g
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! R' h! D# w
維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb* E% D) {2 Q* M: S5 `5 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ V" _1 p4 g: J  ]2 v
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇1 F+ t$ }! f) [' D
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇6 }# w$ v: y9 m. u. c
       
5 n! K2 r4 M* mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# h' j& K- l3 ~' Q1 `' k
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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& b* L3 |2 P1 {3 P
愛爾蘭咖啡公仔箱論壇: q8 T4 x: r0 q/ d2 b
【材　 料】
! d0 {4 g' L3 ^* I. L3 [. [% o公仔箱論壇愛爾蘭咖啡組         1組5.39.217.76+ r9 ~+ e( F# w: L5 C. P4 [
打火機         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ q3 }7 e7 O* m* U: Z6 I1 @- u
單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 [# N* m3 k3 ?' g8 G( V+ H
愛爾蘭威士忌         30㏄
8 x. P1 R( [/ s0 }/ `. E公仔箱論壇冰糖         少許5.39.217.76# Y: V( B! h3 Q, u) H# B# e/ m
發泡鮮奶油         適量
6 W. P( q/ q6 dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( ?5 m# e$ Q/ D
【做　 法】
! X0 I4 A/ }+ f+ [5 p1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。公仔箱論壇) F, @, W1 H' N0 _* e+ R
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 o- Z7 Q. d) i, K
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. J# p  `: G8 n5 G3 U$ E
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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, p5 s9 D, X/ X% s7 c3 Q
冰滴咖啡# L- J3 F2 p7 G$ [3 Z7 q2 w, K
【材　 料】
: |. e1 [; F% L7 n冰滴咖啡壺         1組
' ~5 i* a/ c, a) L" \4 J+ T磨豆機         1台
. L! K" T% B4 z" ?" M1 ^8 O: s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張
& s' A3 s9 T. j# [! {加拉米妮塔咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' N: Z# t; L- G9 v: ^" F
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
2 D( r$ [0 ?4 f  j. z9 j0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
4 \; h! u7 p8 X4 ~' D4 Z# @; U! R開水         500㏄
. j, `: W2 M( O6 A3 {冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 v2 q  L& H0 m& o
全脂鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ \1 C5 [8 [& c0 z) p$ f/ Z
果糖         30㏄
8 N/ a: g, A; A7 |' p
+ c  R2 A" f7 n) @1 A: [6 O; @【做　 法】
4 |( c  k1 ~: q5.39.217.761.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
; B# X5 i' Y  i! y2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
. T3 H# B) l( S' M3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
3 L- m8 R2 ?, \0 e( m, q5.39.217.764.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb/ T  y' u7 S6 U
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
- e9 G* T! J* [& e) ], b. k8 atvb now,tvbnow,bttvb6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇: H3 {; S9 Q) y( ~& {, X
Affogart公仔箱論壇/ T* @7 D% {" g2 N- e+ B  @
【材　 料】
  S3 ]* r0 C9 y冰淇淋挖球器         1支
% g5 e- P7 J. y% i6 e2 h公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# a7 K( G" ~( w% a7 x, d
香草冰淇淋         2球
8 d* f& e* c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 }" B3 u* l+ b' }  @8 r* [
【做　 法】5.39.217.76( H; W/ z& s- w' g5 a
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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8 b' P8 f7 b% z8 ?公仔箱論壇義式濃縮咖啡
7 v$ l0 c$ w! Y+ b: Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 |$ j, h0 Z: v1 |
半自動義式咖啡機         1台
( {' b7 T. H6 F0 i4 Q公仔箱論壇磨豆機         1台
! N5 y4 j& C# n+ ~) X: Q4 n義式咖啡豆         適量
7 P# a9 F: }" I* p% C5.39.217.76
/ v; ]  P3 f! n' @+ q2 n5.39.217.76【做　 法】
- d, U& C$ ~& K( }$ o+ y1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! U! Z9 `4 E' L3 b. x( K
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
! N4 K! z" T- P" M" w8 ~0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ S" |4 L' }, _2 m& R
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇9 H" K6 P+ u' U/ A! ^* ~) ~( G" L
5.將濾器鎖進沖煮頭。
& {& @1 `6 x- N) s: O公仔箱論壇6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* t: V( v* k3 b
7.靜待萃取完成即可。

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% f" @: G2 U. ~9 C公仔箱論壇俄國咖啡公仔箱論壇. N  C1 B" U" X! W
【材　 料】
% }2 d& F+ n( B熱咖啡         150㏄
7 m8 j0 b+ d7 C% e3 k公仔箱論壇柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb% c7 T3 Y$ {$ R, ?9 w* W- V
       
! Z0 K  E+ f  t: P7 {/ W【做　 法】
; m, E5 S$ G9 x1 j) i$ r公仔箱論壇先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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* f5 Z7 N7 m) n% I; w# k* o! ^白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 P/ f$ a0 e9 X2 {& L4 e
【材　 料】. D1 h$ ]! d9 P) _
鋼杯         1個
& v$ U  P- [8 Y) t9 J6 ~: w3 @7 L單品熱咖啡         150㏄
, S2 x' a& G- V1 _! ~tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄
/ C# C' B5 A  o' J果糖         15㏄
. |8 i+ J2 u  l$ z3 l/ M% G7 k+ P5.39.217.76蘆筍汁         50㏄5.39.217.768 r* h1 ], \9 Y
冰塊         少許
8 H9 O( E% Y# \: }' H! v        ) a- f# d1 f: G, ]
【做　 法】
  d) D1 i) ]! O* d0 s1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 n$ P2 F) A; \+ C( [1 O5.39.217.762.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. L( E2 {. n2 D' H
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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) L" Q0 T! J) P% X
雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb4 @. b) _6 P3 B7 ^, O4 F2 O
【材　 料】
$ `0 @; g7 n, x& |: y4 Z0 \雪克杯         1個
% B, u- Y, D$ r. w0 {3 t1 J+ Itvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄
7 X; x; t/ M7 d/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ C, j3 L0 d; h8 k
咖啡粉         少許
8 [! ^7 u7 ]+ h$ o6 |0 i' {公仔箱論壇冰塊         適量# J. U/ P$ F9 ]& T8 P

2 o' y7 p% F7 g4 B【做　 法】
( H3 k6 ~. j- v" b5.39.217.761.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。5.39.217.766 y/ E# o; ]0 @1 t  O/ j
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。" V3 E* N1 N+ K
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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0 t# v# W# r* ~: ~肉桂香咖啡
' s: y4 f5 ]5 T& `, O3 i# [- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" D  z4 L7 F: I8 G4 M* Y, Y5.39.217.76單品熱咖啡         180㏄
+ F( l  R9 `4 K! k* Z, k+ D. Y肉桂粉         少許
5 N8 o7 N' k1 G, V" \8 m6 b" r- ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒         1枝tvb now,tvbnow,bttvb; g2 v: G7 U8 ~- \% s
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇; K, L+ X9 `- p2 ^6 l( }
       
  W3 s* ^6 e! v* s& K8 v公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 x* h- h' G  u% @4 m4 ^4 d( `0 F
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。5.39.217.767 C9 V7 R4 l4 c
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。5.39.217.76+ w0 N; P* t7 b6 G( \! J0 W
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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, b% }6 Y2 m. c; f6 v, ^
雲朵咖啡
% w) x* k1 J; H: P1 n( Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& @, \  B$ B4 B7 G8 u9 Y
單品熱咖啡         180㏄
& i, C% V5 V. X8 s公仔箱論壇棉花糖         適量公仔箱論壇4 M+ Z, v7 U1 E2 j. u2 Q; N! W
       
( c6 D$ p( K4 D+ i# Q公仔箱論壇【做　 法】
/ B. X/ c6 ^& L( h0 b4 H. v, u公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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7 ~7 ]: d6 v  {; c1 i- o5.39.217.76皇家咖啡
2 m8 L* B. Z0 O' c公仔箱論壇【材　 料】
, N$ y( z- \+ @8 i2 C+ W. ytvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支
. a# t% ]& Q0 Z- l- g4 @  e8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         160㏄
' e+ `$ D: c. ~6 C) U5.39.217.76白蘭地         15㏄
. h9 o8 d' H6 o8 V9 I* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h- g- S$ U* y# L4 S  @( X5 l
       
6 H# x! z/ |8 ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 W# i5 y; G* N. v" P/ n: H5.39.217.761.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
& m1 _8 H. I) G& A% x2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
7 N  d' ?. I: a+ n, w7 h( l3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇5 {9 ]7 s% z" _+ ^
土耳其咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 Z* i0 b: O) Y' N: v7 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m/ f' _6 v8 B; S: E* Q1 r" h- p1 s
土耳其咖啡壺         1支
* G" C7 Z+ Y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
& j! Z, r6 N6 M, j' \咖啡豆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  H# D" |) U  t8 w8 W
冰糖         8公克
5 L& B( W9 s- f+ u( K* T3 L公仔箱論壇水         150㏄
' p9 E+ A' x. u+ a       
& K0 E8 Z! C8 y4 N, m* P0 K【做　 法】
$ o5 P8 d+ g7 N; Y1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。6 S- j7 t( I( d0 S' V, N
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: L4 }; w2 h  o% }1 J. V, N- P
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
4 I! s, Q+ [) g! j4 G' B公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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4 x5 \$ Y4 h6 @* v# ~# D8 Z$ B6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 @3 F  Z0 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ c: G% E8 u) _, R5 e4 n
濾紙式手沖咖啡組         1組
5 Q# L) c; {3 j/ M( J& C3 P5.39.217.76濾紙         1張8 @2 v1 c# F( f, w
手沖壺         1支
$ z$ f' ~2 c+ ]+ p6 ?! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! z% z6 M) G3 c. T
耶加雪菲咖啡豆         16公克5.39.217.76. f8 @: K  p$ F# y
90℃熱水         450㏄
; f' |/ R8 `: z5 E( P3 wtvb now,tvbnow,bttvb       
7 a% O  y9 s' v【做　 法】, m' `1 W- q# `
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
7 w$ I& k* Z+ w' D4 w  y- c$ G2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
: O" H7 |; F, ?+ ]: {公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。  u$ U! I, F6 g
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
( h+ O  S, b! U4 i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。