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* q. J% w$ c) ?7 a1 ?- Y5.39.217.76漂浮冰咖啡
) x1 r5 t/ J; ~" ]5 r6 x8 c5.39.217.76【材　 料】
4 l# x% {& `; X1 N# c/ C0 s5.39.217.76鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) u5 \+ \+ c$ e) [6 t
單品熱咖啡         200㏄公仔箱論壇* c# L, d2 b" R: P
果糖         30㏄
9 U, S8 [" V& X/ L" z: r/ V5.39.217.76香草冰淇淋         1球
/ n/ E5 M! [+ e  h冰塊         少許$ c+ @) B0 S- Z9 K9 k, r1 C
巧克力醬         少許公仔箱論壇  t+ |2 k6 x' `
       
3 t* b3 i- @+ K; {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ V  G# i2 J5 l4 r1 F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
% d  Q/ Z5 `. y% M: y% J3 H1 c2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。- x3 y$ I. @9 z- Y$ [( U! F* H
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  Q! ], F6 T% A( e# F5 `  j
黑晶冰咖啡公仔箱論壇1 ~: n. J' i6 Z# I: f/ r" `$ y
【材　 料】
0 o- R$ Z/ l6 u, ]5 f  _5 ntvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個公仔箱論壇  X9 k9 }" D0 z& C" Q# [  _: ~
雪克杯         1個
5 z4 `7 ~0 W+ a6 [4 j/ \, W" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄2 l/ e9 L  j6 n
果糖         15㏄
8 k* Q: }" G. l: k- _( e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb液態奶精         10㏄6 A& X% n& s. H
咖啡凍         1個5.39.217.76* W& q  A5 F0 @" ~& ^
冰塊         適量5.39.217.76- ^% S& Q, m* j" E8 T! \
       
8 @- t4 b+ z" d9 P2 T8 ?/ h【做　 法】
3 |+ b% t$ n8 B- q+ |+ k1 I1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
# c; {8 ?  G7 q0 I& f2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
2 e( Z4 @* `5 X% J% q# N1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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公仔箱論壇/ Z% P4 T& B9 ~
維也納咖啡
/ a* [9 [9 r6 X" ^- b4 R# I【材　 料】
; @. H5 Q& u3 |/ |, Htvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄5.39.217.766 j: u* b" X$ R
發泡鮮奶油         適量
5 a4 G/ A0 X- {4 B       
4 K; E9 s/ ]4 D! l6 g6 l& |【做　 法】公仔箱論壇5 V2 Y. X! k- B$ D
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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5.39.217.769 s6 V5 l3 b# Y
愛爾蘭咖啡
" ^( C5 P# a8 c, F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ j: ?: ]0 F
愛爾蘭咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% ^; y" ]$ N9 E3 c
打火機         1個$ E* U0 ^9 `4 O4 X2 ?
單品熱咖啡         150㏄
. y" D; R& e& Z% x2 j2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭威士忌         30㏄
  l- @. o/ r1 D& C冰糖         少許
- T4 I: `7 A6 P' o- K* {5.39.217.76發泡鮮奶油         適量
# C5 d; _, t: X* \: k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# Z' R0 g- Y" A0 x. n/ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, H5 Q! t) `* O: ]# E9 m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
/ J- @8 x$ ?5 n2 y) S9 T! jtvb now,tvbnow,bttvb2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。, s0 z/ @4 ]7 m1 F2 X6 y) B- P
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。" _3 u" T4 i" \2 U1 v* P# N8 ^' Y0 V
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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/ U5 j, E% ~0 F3 t公仔箱論壇冰滴咖啡5.39.217.76+ }; Q: w3 S) `/ s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 X3 X  Y+ b% _" _
冰滴咖啡壺         1組
; t4 K" y4 X4 h7 ~3 D. b3 `" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台公仔箱論壇) h9 Y3 Q  ^  c7 m( p7 x
圓形濾紙         1張% L" k6 a* H) Y3 O+ j
加拉米妮塔咖啡豆         20公克1 q/ i' P  |, L& k/ ~( B* K" h6 ]
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
1 w. z$ I4 k* y9 T  B2 z( A公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克! X! i8 N+ k, y: `. Y
開水         500㏄
2 H6 c! z4 Z4 Z4 o2 L; x3 h公仔箱論壇冰塊         適量7 L) k' k6 y1 m' a
全脂鮮奶         100㏄3 b: }9 W( \, _& _$ o* b
果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* m: L) ]9 u
5.39.217.76" T* l7 j7 ^& N$ U; C7 B
【做　 法】5.39.217.76- m  D- F# U1 O2 f$ X% M5 z
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
) I/ R. i+ _% r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
! r  l) a5 T3 r5 h* L3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
1 u, s: q: L- I3 Z" |公仔箱論壇4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
$ v7 N* g. w1 L/ k8 f6 ~公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% t0 ~6 k* q, e% t
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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, c; u; [1 F+ i6 k5.39.217.76Affogart$ [6 v# w( v+ I3 ^, F
【材　 料】
, h, [, r4 p; ]1 @3 ?6 W冰淇淋挖球器         1支7 }+ [/ O# l& h
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* n/ y, Q) z$ K9 T( c1 w  ]
香草冰淇淋         2球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' ~  N; J% |4 j' e: o/ Y7 g
       
$ {2 C- f; E8 L4 v, V. m5 J3 o1 Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 a, y) E8 K% x$ M2 M
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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7 W3 }3 ^; \" o3 |. N5 c
義式濃縮咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: d7 J6 w+ j% P0 ^% H2 [' M  b) J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" z9 Z0 B: ?' L: a: k. H$ M
半自動義式咖啡機         1台4 l  W) ?! }4 V7 D1 [% S
磨豆機         1台
) u* F! Y$ U3 }) x# q, x義式咖啡豆         適量3 {, ~# V' j% o1 p
" {; r, ~3 `. T+ ?, B/ e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' [3 I! N$ T8 k3 C
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
7 P7 Y- M/ E2 A- q" ]公仔箱論壇2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。7 v2 e' n8 A% j6 }8 w
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ S8 p" Y+ d9 i3 ?. @
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
! G* t4 a) e! F: b% f/ M  l公仔箱論壇5.將濾器鎖進沖煮頭。* n/ ^* U+ \  B+ A8 ^4 J
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。5.39.217.761 ?7 ?3 K& d0 c; ?% ~
7.靜待萃取完成即可。

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. w" j/ e3 i; n! a& M6 K- ~俄國咖啡
8 h) l$ S! r$ r6 ?. ~1 h; I8 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ o7 l" l( r' B( g9 ~$ p, R公仔箱論壇熱咖啡         150㏄
4 [* e) ]% g( ~) k5.39.217.76柚子果醬         9g公仔箱論壇  r% k$ ?) S; g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* {0 L: {: y) i* J$ j! X: a
【做　 法】公仔箱論壇" E; \/ Y* k, j8 d) n; b5 ^' t
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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6 P3 t7 |& v0 p. atvb now,tvbnow,bttvb白色主義公仔箱論壇8 K$ `+ ?( k: Z
【材　 料】
- [0 S$ Q9 Q' L* ?1 w! W) o; F( gtvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個
( Q& ]. v6 C+ r單品熱咖啡         150㏄
1 X" p! Q' {+ P公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄公仔箱論壇& P7 r% s- ]) E6 g1 c* `3 p
果糖         15㏄公仔箱論壇" J/ N+ D+ V! O
蘆筍汁         50㏄
/ D1 a) k; A- ~7 X* F' P公仔箱論壇冰塊         少許
% d% P3 Q+ y& v, d$ ~  {4 htvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇8 G) V& }. c5 Y+ C7 r* l/ K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 p# z( n) q5 ~
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
' k5 C+ [5 T! P2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb# m! I  f' b6 Y& R$ t) Y3 F
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: v0 g9 _9 p" s& v/ y3 \
雪克濃縮
) Q3 v& Y$ E: X6 [5 a7 J, a$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  |- n, r; ^. l; B) g) K公仔箱論壇雪克杯         1個
& I6 ?+ O4 G! s) G& l義式濃縮咖啡         60㏄
; r0 {* @, c* I. |: Q: P1 e+ v果糖         10㏄
( i) X: B  i* G4 e咖啡粉         少許
; _: M% ?5 k9 K5 V5.39.217.76冰塊         適量6 X6 F; \2 c( k; C6 D: I2 h

% s6 W% u- h) D3 C5.39.217.76【做　 法】
1 J% s# \* j% ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
4 J0 n. }; j# M1 j( X  A" Q) b5 X5.39.217.762.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
) O8 n" o8 ^4 H% w5.39.217.763.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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$ e% F  ]' d6 X0 t
肉桂香咖啡
5 N6 l$ A- V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& [# o+ ~+ V  Q8 c& z7 t) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
( }$ ~  i8 X. F3 U3 J+ Q4 }0 }tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         少許
9 B1 X+ E0 `( ~/ N: r* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝
3 d5 p: D9 E; r6 ^0 J; ~發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇  _' o9 R9 `/ w. ^
       
. h6 U) B# i+ D" w7 N& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S, N4 b' L' {* j* O9 V% m
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
9 k0 D# e# Y+ P( {7 u2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
- s2 b7 u. ^9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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  g* [% x2 G* `$ l2 U. M公仔箱論壇雲朵咖啡公仔箱論壇' ]* R& X; v( A5 ]: m
【材　 料】
* z0 P; n; ^2 h  i( utvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄% w6 u/ P( a- N6 r
棉花糖         適量5.39.217.761 @6 {0 |- @7 H- V6 d& T+ U
        ! r4 E; f7 C! T  g: L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: H& D1 F% y% R/ `
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. a- J& c, K
皇家咖啡
0 c; A  O+ G* d8 E. \1 s5 u公仔箱論壇【材　 料】
7 M5 R: G& v1 o; ^+ k3 ]4 W, B皇家咖啡匙         1支
: F* ?- x4 E; g6 L+ z1 u8 W$ T7 K單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇4 B' U: z7 w' U% a& k2 _/ f4 F
白蘭地         15㏄
6 s9 V* E+ ?: R0 `$ K" ~5.39.217.76冰糖         少許
1 _% _8 m' Y7 L. N% F3 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. y$ W" W/ w" l
【做　 法】
# h' \% W$ t4 K& c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, t, ~% R7 l7 U. N# N3 r* B
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。( N# Y/ Z* \% j4 ]- M
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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9 k6 ^- C, T& C5 @# F1 u  L- {5.39.217.76土耳其咖啡/ p, Z6 t; C; c: r
【材　 料】5.39.217.76( q5 X6 t7 W0 i5 G+ k
土耳其咖啡壺         1支
! Y( G( ?) J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台; N* d% N1 ?% v
咖啡豆         10公克
+ {/ E- n1 ?0 k7 O& W3 ^5.39.217.76冰糖         8公克! \9 a% r2 L/ A7 u/ H! f
水         150㏄$ Q2 t9 O0 k& R/ ]9 W
       
' g% ^, n& D& m  `2 s公仔箱論壇【做　 法】
& K, h! S( B! x公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
- n! w/ V& t+ F6 U( ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇/ `2 A* r5 _& i
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
- ?- B# L  E, p7 h$ m  R! U4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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' n* t/ S* i4 k
衣索比亞耶加雪菲
7 J- {+ e1 J! N# w6 S2 l  O公仔箱論壇【材　 料】
6 u+ o) E* F; k  Q濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb: k% f9 F& r8 ?. n3 K# u0 k' H
濾紙         1張
+ m* g# H, R# M3 k; g. U5 X5 D手沖壺         1支
  q& d# D4 S% l小湯匙         1支公仔箱論壇9 o: Z6 P; a% o/ P6 j8 r2 J: g
耶加雪菲咖啡豆         16公克
( R# G. T- z/ P/ {5.39.217.7690℃熱水         450㏄
: l. }# J( I1 H! q; }( c0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + m5 [  I) @" O1 Z: {( H  J* s3 H
【做　 法】
3 c" \6 |- y: L( Q' ?5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
+ Z' Y, q- t  w) L$ |7 [% I5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* e% Q+ o/ B5 F) ], ]3 B+ j
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! m( I. a3 g) e4 b9 S! P$ H+ C. j4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
: d6 H: l6 F2 t$ s5 E5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。