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漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: h+ \& w( z  \! ]% a$ G6 [
【材　 料】公仔箱論壇# A1 u* a) S+ j2 T7 x  w
鋼杯         1個
" }! h7 E$ ]/ V0 l7 r單品熱咖啡         200㏄9 q+ h. Y, K' C9 a5 F: p3 k
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  q- |) c6 d5 A; f
香草冰淇淋         1球公仔箱論壇6 s$ @4 W2 y3 _1 T' F3 c; l7 N* A
冰塊         少許8 L1 }9 M' \, c6 A0 a4 O2 H& {9 V
巧克力醬         少許5.39.217.76* Z) J; ?4 q: J. K* Q( P7 x9 m4 b- w
       
9 E) D  S4 g, m7 _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 K/ n) ~$ K1 o! d
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇6 ]8 J- Y9 q9 ^( n6 E# u
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。公仔箱論壇  b5 C1 H3 D" Z& u2 I3 b
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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& B4 Q+ u+ O( g# e" U; |, C9 V) P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑晶冰咖啡# h7 B: H! [  U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 W9 g' G0 k  |$ D
鋼杯         1個5 I, K3 l) o: d7 F; W& q" V
雪克杯         1個
, b; }5 ?- I1 T1 ]0 Q單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇  L+ P; g. ^9 ?. |
果糖         15㏄
/ i& c# T+ o. k; I5.39.217.76液態奶精         10㏄. u+ p% a: K+ F
咖啡凍         1個! p) M* c3 e4 s5 J
冰塊         適量
) N) E4 u4 V9 m  c/ q3 Z" xtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇( j8 {  E; a/ @; G2 ?& Z
【做　 法】
2 j( ]0 y# j1 K! ]" g1 v5.39.217.761.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。7 l5 V5 }/ i; T" G9 Y) s: L4 r
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
% T% _  f. s5 N' a5.39.217.763.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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) `, r2 q& f$ O9 A% ]) M& Z維也納咖啡5.39.217.761 ~9 q3 {, @! H" W& s$ r
【材　 料】
+ g9 |( G8 x4 q4 a! @+ j7 s公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 h+ D+ R" G; k) {8 w# p, a
發泡鮮奶油         適量
) G2 e: y5 o* ?  M公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 {- ?+ ~  r( K% U
【做　 法】7 z; \- k8 i( c* \. j7 N0 ?. v9 x
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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: L7 K0 P. O$ [愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb; F) s& g. V6 C  I3 Q7 ~1 K5 @6 g: B
【材　 料】
& B+ F( p% r% V' S7 ?6 i5.39.217.76愛爾蘭咖啡組         1組, h; n! c! S2 Z( A
打火機         1個
, @3 C7 u# \0 A* F7 k2 }單品熱咖啡         150㏄
* P! M$ d# r/ u% r) H' jtvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭威士忌         30㏄5.39.217.768 l( W  Z, J2 _& G8 v: o) \
冰糖         少許
6 ~2 o9 j1 X9 v$ }$ I5.39.217.76發泡鮮奶油         適量
: i, K! u" D! I% J: O) q7 C        * s2 e$ \0 V8 p- Z9 ]6 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ v/ [1 @8 T0 {1 }- T" o. D
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。公仔箱論壇, o+ t+ n. Z6 L* T8 ^9 ^
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
$ t+ V( o0 \( v# p, o. e9 _4 B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
: O8 {& b! ~' w公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇3 }- M3 M; _: N: G1 M& s& ~
冰滴咖啡
6 C1 o; A9 l' L! T# I【材　 料】
3 B1 x( q+ G5 G3 M公仔箱論壇冰滴咖啡壺         1組( y& ?. {- _2 G" C$ |: W; g! E
磨豆機         1台. Z8 v4 k" p, p1 b
圓形濾紙         1張
  s; F% X0 E! V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb加拉米妮塔咖啡豆         20公克
+ t6 W6 `, k: q- O$ F2 Q東非肯尼亞咖啡豆         20公克5.39.217.76' w  D4 m  A  k1 m
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
/ \6 L5 E- ]( @/ o/ V' K公仔箱論壇開水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  h' b9 P7 |- E6 T. N) V
冰塊         適量
$ _! u9 }# S9 o2 s7 Q  w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄5 |# q; R1 A2 D- j2 Q" q' i) c
果糖         30㏄
" q' I+ Q& \# u6 x/ E' a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! `5 i5 E! R2 h" R
【做　 法】
8 V" a& X! x7 h9 ?/ ]: k3 ^9 r1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
0 @% _7 E8 V* b+ D3 T( B5.39.217.762.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
0 R% v5 A* z% ?7 Q. q% q9 Y% A* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
4 I2 C( o% x& w5 Q! H. Vtvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
3 i# z! r5 u& P. _9 I  ~5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
$ }$ Z4 E* q- Z' [5.39.217.766.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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* k! n" Z; p- L- h7 `' {
AffogartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! _% w2 f# D/ ?. H% h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 H% G; o# K& R4 U6 T
冰淇淋挖球器         1支
0 p; O$ ?) }. k: T/ F5 L: [義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇% U2 M1 v, K. P1 o
香草冰淇淋         2球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- M' @' D9 o* _$ O. v  f
        . F* I* h$ p8 s4 S$ f5 U$ @
【做　 法】( g$ U; l/ S( c7 t+ b9 \
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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6 O/ c/ l& H! l3 W- H! U1 h4 X
義式濃縮咖啡5.39.217.760 \7 [# N! Y% w9 M: N/ k
【材　 料】
  d9 h7 ~$ ?+ }; ^: u半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 b8 T8 A) ^. Y1 H7 o1 ^
磨豆機         1台
; q1 p$ I" M" f, _3 a義式咖啡豆         適量
7 }! s3 S9 V% Y6 d" g, K* C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' I( q' W! v% \/ V
【做　 法】
1 M( ^6 Z6 S; W3 a$ }; s1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇% m; z1 [) }) u' O9 a
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
9 J8 f; B& C* ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
9 H( J' F- B/ X2 Y5 G# F4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。7 k# I  ^$ w0 m6 p3 }/ \
5.將濾器鎖進沖煮頭。
5 f1 G; U8 q4 g8 i6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
5 B& y0 Y( J, C$ l- N  |' p7 A1 S  f; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.靜待萃取完成即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- x( y2 q3 ~" z
俄國咖啡5.39.217.76) g, V( _3 R: ^8 u7 _2 e
【材　 料】
: S" |- w. C1 k  O% }6 l5.39.217.76熱咖啡         150㏄% }$ i5 Z5 l& m! V4 K$ t
柚子果醬         9g) N1 a- V1 N4 M5 E  R
       
. O6 n& ^/ I8 x: O% Q3 V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  N* X6 J9 V0 S  V1 ^公仔箱論壇先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 A! y) D4 d3 ^
白色主義tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ h: z' k9 _5 }
【材　 料】, u( c2 L+ ]5 D8 v
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 C( B. `2 O* W! k
單品熱咖啡         150㏄
* l! Q5 L' G  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. `4 V$ e  N; l9 [# b
果糖         15㏄
" j: f& @! u9 f" Otvb now,tvbnow,bttvb蘆筍汁         50㏄
7 y9 L0 D4 @! f4 X% Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許
4 M% U+ m0 [9 h* C+ d7 |: R' N公仔箱論壇        公仔箱論壇+ ~4 `! R& P8 l! ~9 C0 j% S
【做　 法】9 f. F( V  O+ r, ]! Y+ F
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5.39.217.76" N) }5 C, S% \/ l1 N
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
4 p6 O' q6 N5 c/ C6 `3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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% k4 Y4 B8 W1 \1 i2 j- c. `: \! N0 ?
雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb, N. w+ ]  }. M4 T
【材　 料】
, G6 @: b3 K# E; ?8 O  q4 C4 e雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 v- p: I2 |/ Z* E9 F% @, I+ g
義式濃縮咖啡         60㏄% f6 e4 Q, A2 `  t1 B
果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* m# S; j( r* R0 k6 |- s( c- E  X8 u
咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, q* P+ Z+ A" |  \2 r4 u
冰塊         適量4 @* O% ~( M4 _: d9 X, Q

: g2 I' w$ J. ^2 B5 W【做　 法】
# H7 }- {5 m& Z' T6 a# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
! N6 m8 a  |9 M4 ]* R7 ~4 l" H7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。5.39.217.76' _( B8 a! R2 q- h& U* D/ x' I
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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3 B4 M2 i0 n) w' X' N公仔箱論壇肉桂香咖啡- H* S& g! s5 t- o, p. F0 v& s
【材　 料】
% m# Z& |  A% _) O0 Y9 ?' xtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄( q% P/ w5 k; x
肉桂粉         少許
0 n# ]) T, @( ?7 B# F$ v+ E肉桂棒         1枝
  D8 E( q/ _& s5 }, ^  }發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) R/ j! l5 W5 ~$ p/ U
        公仔箱論壇- {- A& A& l! ^
【做　 法】
" T# D4 g7 V' ]公仔箱論壇1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
  m+ ^  ~6 r+ V2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。5.39.217.76+ D/ I6 n1 r) Z+ w
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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5.39.217.76: y7 Z" [9 H: P$ M
雲朵咖啡- J, U% W, @* a( E. m) C/ i; ?* b: z
【材　 料】
0 l4 C- F+ U) a1 U; c5 M公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
3 h1 M% G; ~1 S. h2 [% d6 \' r公仔箱論壇棉花糖         適量
3 m: Y) N% i8 |* I# m* f4 ]$ Qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( W2 d3 P5 A0 {3 C
【做　 法】
) d, r$ m6 {" }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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+ o' z$ ?% z. a7 E! C0 y, }/ |5.39.217.76皇家咖啡
+ s  H. d3 {, K% Z; {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 d# k7 R7 p; N0 X, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡匙         1支
$ s0 H& O  a+ M) K; t: t單品熱咖啡         160㏄7 e0 k+ d3 l# @0 |! b
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 T' X3 H- H4 e& X2 |
冰糖         少許
6 g' O& y/ D3 K" L% S, Z9 ]$ e       
! I* U8 l/ ]$ b1 I/ x! }) q7 K【做　 法】+ D" A2 b6 ~  z7 K" h8 O: G6 c
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇  r8 C+ [7 D( A& Q: ?/ c5 l
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。: f+ B) Y& N) M, D( `9 A8 r
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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3 V0 h5 s6 B& w; J2 P+ [
土耳其咖啡8 s+ G. X. u  ^& L" f" `' ^: B' a
【材　 料】9 c( p  j# s8 c' {1 R
土耳其咖啡壺         1支
8 e1 O! I2 @+ C: I! p! r5.39.217.76磨豆機         1台5.39.217.76# I7 v- [, R' t# P& A; o& h! m% X
咖啡豆         10公克6 Y6 n* s9 }4 y7 J8 N
冰糖         8公克
8 o# c" o. |5 a公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.765 p. G& V, L$ ~: m# u4 m, }/ O
        0 g/ U) n& E2 \
【做　 法】6 Q" r  o2 P; v. ^1 D6 R1 R2 \
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
0 d, l5 ~, U& b/ W# h0 B9 q2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
7 f. y+ N- M' ]" W( i" |4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb2 y# b" [5 u- o7 s7 ^5 D
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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公仔箱論壇1 X, t1 ]" ]+ S7 L& h' g% R
衣索比亞耶加雪菲
: B8 t/ y: O& m6 g* `( qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" _3 `2 p9 d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.768 f0 i0 U7 G( v6 h
濾紙         1張
/ g6 X. j2 T/ @1 X! ~* a! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
3 y  X3 \( j% r! x9 f# W% y$ w小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 p% O0 R4 v/ w
耶加雪菲咖啡豆         16公克
$ H; z- Z: |5 l+ Y, `! a. Y90℃熱水         450㏄
. Z" e  t5 r8 I/ a, W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 q8 h' X( r6 U
【做　 法】5.39.217.76/ p- E7 c+ H" B: R5 z" a0 |
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。( h! n$ w5 S% ]# i. ~% ]
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.76/ V9 h, m* c( d& I3 Z! w
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇# ?) w$ n8 T9 ^8 o
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。' _# M: v$ c$ L+ R1 M
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。