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漂浮冰咖啡
  p3 y% K1 |: S- f9 d8 [; ?' J# htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Q' o6 B/ G% p. l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
" }- a* o! y. F0 S6 |6 T公仔箱論壇單品熱咖啡         200㏄2 ]6 y% ]9 S: u
果糖         30㏄/ l2 X! [$ r* M! V( T0 u
香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 F+ ^  E# {8 W
冰塊         少許5.39.217.76/ T' c4 Y+ _) E0 B+ v! t/ a
巧克力醬         少許
& e! l1 Q. }2 M6 t% ~) w5.39.217.76        公仔箱論壇7 d$ C1 Y3 G0 c0 w4 j
【做　 法】5.39.217.76" |% a) T- N9 d( m) y
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
! G2 |& H/ _7 V: k; t2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。5.39.217.76) v8 B* h( z, |
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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: n) }3 o( S- {, z2 ?7 \& Y' l. \  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑晶冰咖啡
+ m+ ~* h8 b! `8 [  o$ k3 A【材　 料】
: W) h& T' l6 V! Q2 Z2 ?  L5.39.217.76鋼杯         1個
* a- Z- v# H9 D3 B! O8 h5.39.217.76雪克杯         1個7 R, u/ ?5 k& \- |' J
單品熱咖啡         100㏄
  }& n  L8 g$ v8 w3 l4 D公仔箱論壇果糖         15㏄公仔箱論壇  N$ R0 E& s0 q7 {* U1 R& P2 }6 P
液態奶精         10㏄
$ L+ e' a* k( M% Z) G" N8 ~- u公仔箱論壇咖啡凍         1個/ L5 W8 K- @2 `7 k) A+ L8 T
冰塊         適量公仔箱論壇' w! |; o  Q1 V' }+ B, [3 `6 o
       
- n& G! l$ G1 w* y0 \8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 T2 R' o) Y/ d9 w4 G
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
; J, {2 i) r8 x; I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I3 d4 _' O4 b# _3 r: ?" d- @
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 z& \7 c# n9 G. ], F6 i7 o
維也納咖啡5.39.217.76, E" k0 Q+ p2 |/ \' u
【材　 料】
! {% e: |3 _& ?5 Y" H/ I, b3 R3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
( k3 N. N2 ~5 k3 \& A5.39.217.76發泡鮮奶油         適量
! t, X- I* k* @2 i5.39.217.76        5.39.217.76  ?2 O0 [: `% H% @& e8 }9 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# V3 x# \' A' E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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# O" g& e5 k5 x. Y0 B9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡
6 y0 P& y8 k% }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  C7 D& j; ?8 y& |; o/ z. z; Y" S/ c
愛爾蘭咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 X; R! Q6 r6 T( Q: i: a
打火機         1個
4 R+ \" _' a: H8 u) Z5.39.217.76單品熱咖啡         150㏄- j2 `8 V( L. D3 w& ]
愛爾蘭威士忌         30㏄
/ O7 D% P8 n0 T5.39.217.76冰糖         少許& x/ `) Z) w0 k2 G
發泡鮮奶油         適量5 ?0 v1 W& X- y2 H
       
  ]3 g, P( B. R9 B. S0 }3 h公仔箱論壇【做　 法】
: M. q: A& Z9 Z* K  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) c& f! l* A4 m( L/ b2 ?
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。; J5 @* W3 m4 `* V6 F
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
) K/ z  y# {2 S# S: V9 ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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( _' b$ ?' q1 v- ytvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# n2 Y% n; D4 J
【材　 料】
3 s" v, I. v$ z# t6 J& C1 z2 h, P9 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡壺         1組
% H" }7 C# ?' k) k  J9 _tvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
! p& M* z5 M! S" o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張
1 {. s  e5 G4 Y) {5 y  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克, Z+ }. ~% ~6 m& q, B1 v. P1 b
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
& T* q0 n/ @) V; `6 \& `  j; Y蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c8 o+ e7 O- O4 ]
開水         500㏄
* g! \9 d6 ?' q* o' [: @公仔箱論壇冰塊         適量公仔箱論壇* R$ n1 x6 F( Z  o0 l* s( F/ I
全脂鮮奶         100㏄
9 I7 S8 @0 K: @1 ]2 z& T  V果糖         30㏄9 B7 o( ?) \" V4 `% S/ E' M: |$ S

. i, O4 R- U! k- c2 |' {( r$ H1 Z0 k【做　 法】公仔箱論壇1 {5 ^1 ^# p% X8 d: b% q' Z
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
' b0 K" a7 O  X$ j( E5.39.217.762.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
' Z1 _% j- E- ^  v" f/ V0 F公仔箱論壇3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
" c1 x2 h+ X% L9 J# b2 e- h' _公仔箱論壇4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。5.39.217.76. H' n7 c' y) M: o1 b3 i
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ J) r$ O0 O# E6 h0 ~0 T
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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# X0 Z# \6 B. g公仔箱論壇Affogart
' _, A; l. B: A4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# Q5 |! `9 V& l2 E. g$ t% ~
冰淇淋挖球器         1支
) Q# y" W" l0 A義式濃縮咖啡         30㏄
& b! F) R3 w- o1 ~" \香草冰淇淋         2球- x% d, @+ C9 s
       
( X" m2 S+ m# \; W, K* h# @5.39.217.76【做　 法】; R; T' L' F) W8 M% l7 `  p# ^: V3 T
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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公仔箱論壇) Y0 R0 P, Q/ |! s
義式濃縮咖啡公仔箱論壇  q, X  _/ H8 h% m$ w, t; U: x
【材　 料】
! D3 A1 \5 R* Y" J/ \4 L$ {" o5.39.217.76半自動義式咖啡機         1台
' V1 z! M7 Y: ?+ U( H磨豆機         1台
  p7 {( ]1 i7 J5 {% L1 Y& Z: w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量4 C4 {% e2 M" g8 t$ }3 x. B

! d* O1 ]3 t3 k' k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, h* A- U( x, k/ a& V) U1 |
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。2 K7 o! _$ @+ D. J1 @& m
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
; ~% U- @0 Y' ^' E: U! F$ X) D) Z- m3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
& w# O# K' S& k4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。5.39.217.76. T8 P3 _) Y/ O, D) m; X
5.將濾器鎖進沖煮頭。
; z/ R# X. _% ~# l' C9 A. g6 L" M9 j7 ^6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( f9 Q9 r- \, |: l
7.靜待萃取完成即可。

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/ |2 o; {1 O9 |% W0 |公仔箱論壇俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb, t- i) j% w' \# t' B' E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% {4 |9 S1 |* @7 h$ J3 B
熱咖啡         150㏄
$ {" g4 h1 G, R  J. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子果醬         9g
$ j9 v% B" p+ N4 D1 N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ n* S/ [( D7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( p% ^0 r. v3 l先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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5.39.217.761 [  z' O$ X3 W
白色主義
6 F# l+ O" ]' q% k. J【材　 料】公仔箱論壇, Y0 M8 n4 Z7 v  r# Z" H4 @, n
鋼杯         1個公仔箱論壇; x9 I; ^' @( d
單品熱咖啡         150㏄/ Z9 y% }  M1 u! \! i) E" D
蘭姆酒         15㏄
1 y% Q& f5 o+ M: U1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Z- y( B* u( i
蘆筍汁         50㏄* Q4 L* l6 ?. }3 {
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 n: Z" Y+ \6 x; x' L
       
# x! ^" j2 E  o, l/ m. O! T& ?公仔箱論壇【做　 法】
2 D5 D; N7 ]% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
9 H5 Q3 s- N% g( }2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。. @3 L6 `9 v* B  m
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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0 ^1 O) ?) s, m7 d3 L$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克濃縮: x9 |. ~7 W! w
【材　 料】
9 o" B# G8 w- g# W7 C公仔箱論壇雪克杯         1個
( f6 x) K5 |, w! Vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄
+ Q3 W8 E. d: b2 D- a( y0 Y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         10㏄
1 O$ v1 W; L0 W4 g! c6 P" r: I咖啡粉         少許
+ u" o- [8 _& Q" X5 D' B8 v% N$ W5.39.217.76冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j  ]; g$ C; @* x. x2 F

, K3 E5 V! h* L; r5.39.217.76【做　 法】
: n- a. H" Z, @  b1 `1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb# E" B7 I3 }0 S8 `6 L6 g; \0 p
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
* v& Y: x5 B8 h9 h$ t8 F' C5.39.217.763.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇* S% Q- B) y$ D. V  d7 Q$ E% m# i
肉桂香咖啡
( M- R) S+ ~- E5 J5 F【材　 料】
0 k9 H' y6 h7 S7 H" Y& C7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄5.39.217.76/ V( v' {8 @4 w6 }" D1 {) s
肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% u( U" {' A3 @) ~( f8 G+ {
肉桂棒         1枝
! ^1 n% r$ p/ Y. _. e/ l發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ q; k. S! T
       
6 x" @$ z; z) [% n公仔箱論壇【做　 法】
7 w) h* D, Z/ j: o2 @) E5 Z* M9 w+ M1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
# B+ x' H( L' {( k& }6 s6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
8 ^6 a/ l' |: D  b) {公仔箱論壇3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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8 G' }7 i- e3 e7 I, V0 W9 w
雲朵咖啡5.39.217.76# Y( x5 w/ r/ b& }, r% n  k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 f- ?8 g/ E  W: U! _5 K8 B: M
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇% N, ~% x4 U" `3 f6 r2 ?" Q/ F
棉花糖         適量5.39.217.76! c; J" `0 o2 C& O0 |
       
0 \  h0 Y; W* A8 K& r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ i7 l* {6 r+ x# Q; t8 `% n  R$ ]公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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4 W8 K* C! g: j+ ]8 k5 ?皇家咖啡
+ N+ G4 M% d( e1 r- n9 V# ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 i6 d6 s. @3 `0 H8 m
皇家咖啡匙         1支
2 o2 `- Y7 g0 N0 F( I  ]$ D單品熱咖啡         160㏄
( V+ P1 I1 [8 t  F1 U9 B: z% w5.39.217.76白蘭地         15㏄
  K( c, F! n2 S" y( u: ?4 d公仔箱論壇冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& n! s9 Q: ~1 X6 a+ G- r; A; C* v  B
       
4 T; F+ {0 R* q  s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; m9 M/ J6 D$ ?3 f% i1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- `4 T6 h; u4 a! J+ o
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇- x  @5 I, {, m, R+ l. a
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 p! N3 O8 z8 \5 y+ `4 p
土耳其咖啡
5 B( g: l! D" H- ]1 D# [5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, K3 d- P% u! C4 A+ c! y公仔箱論壇土耳其咖啡壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb, B, h: M$ S& O5 C  [  T. K$ \
磨豆機         1台7 c, V7 d- A: b4 B% M( M8 i7 L+ |
咖啡豆         10公克
2 p2 l* J% f$ j1 X9 f& y冰糖         8公克5.39.217.769 e, B3 \% ^% T5 s' F& x* Y
水         150㏄公仔箱論壇7 S# x9 w" @. z0 v
        tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 [+ o5 i: V# ^8 f3 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 A: L8 c- i( G8 N2 @3 N
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvb now,tvbnow,bttvb1 C& l# _  h  F9 i- H# t- g# [
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
- z! M0 g4 s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。( g6 H. U( _4 G4 l$ k
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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1 W. r. x( D2 V" ztvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞耶加雪菲9 _9 D5 v4 {1 F- ]
【材　 料】
; h' w+ V) O7 P4 z% |+ M3 e濾紙式手沖咖啡組         1組
+ [4 W* Q: ?3 p, M  w濾紙         1張4 P/ s" [2 v9 I6 H
手沖壺         1支8 `* P( t0 c5 p
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ x. A! Z3 M: ]# M( S. v0 g
耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇8 s% @  ^! G9 U8 z( I& _
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 W% I! c5 O3 r
        tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 K9 n! c5 h" o! `# _4 w
【做　 法】8 l$ a  v* }4 X4 T; z, q& z) x
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb+ t% ~7 O' d9 n0 C- C
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb  a  g& t! G' g; J4 A; \! H
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.76( t; b+ K& x0 u, p+ C. Q% F
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇& T2 v( o1 A" s5 v
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。