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3 {5 {) ], _8 s' m$ h2 J漂浮冰咖啡
$ J& w/ @1 o6 M9 q! C公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: e9 c+ T* k6 f( c2 a7 m
鋼杯         1個
0 a; I* U- ]$ K8 _- z9 a2 F0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄5.39.217.760 [6 u$ m% p2 V9 ^7 A
果糖         30㏄
7 C2 O3 C8 [# u+ q5 h$ `香草冰淇淋         1球
" n7 ]8 h+ F  @8 }$ |; \冰塊         少許tvb now,tvbnow,bttvb' x% Q6 N6 }9 P5 \2 N1 l: [/ d
巧克力醬         少許; d0 x% S" c3 `* Z9 Q- D8 W, }
        公仔箱論壇$ m( y4 J8 \9 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! {- ]: |* i8 _( z
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  U7 J; x9 ]  X
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。( W" N% S) n. s- x/ s; l
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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3 ~) q: H5 K6 J. g# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- k. S4 I: Z! \, D
【材　 料】
) S9 M7 N- ~# H$ q0 ~* N: Y公仔箱論壇鋼杯         1個  P/ U+ r4 C' ]6 i( f
雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb; {  @! J/ S' n; g0 B
單品熱咖啡         100㏄
% k: a. N  S( p; V; u2 ?1 e( b5.39.217.76果糖         15㏄5.39.217.76( m1 D6 h' ~% e
液態奶精         10㏄
8 v7 A- }, W: P& g8 Q! H7 S咖啡凍         1個
& S. R5 q0 \7 t% p2 ~公仔箱論壇冰塊         適量
  W% i5 j% I4 {, Y5.39.217.76       
9 H" R, |" N1 M& ^& Y3 H公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( _+ D, r$ n3 D5 i1 m5 L- d
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇1 J6 S; v3 _% m5 z  |5 Q; X
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
% F% I9 q, B6 {  J5.39.217.763.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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公仔箱論壇+ c, v, ?& i7 M' V+ Y# g  C
維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 {1 b% ]4 U" ?0 M- d9 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. J8 B+ b% s' R
單品熱咖啡         180㏄5.39.217.766 q( i4 c$ _& b8 f
發泡鮮奶油         適量
% v2 o$ C, ~# p4 I5.39.217.76        6 D! U8 `. @* c0 Q. s5 e
【做　 法】
3 A- T" g% y7 W% e: R7 [2 B將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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, R) g$ H& h/ y. u: u. J公仔箱論壇愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 d( |! J2 z1 y; Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- {" I& ?1 N* ^
愛爾蘭咖啡組         1組5 a  W% |; D/ e; Z8 ?' ~
打火機         1個0 C) j6 @1 u4 m' s  A" F
單品熱咖啡         150㏄! z# ]+ F% P9 J4 u- u4 V8 P
愛爾蘭威士忌         30㏄
5 J. ?( j7 Y3 V冰糖         少許
0 p# ?! V! ]7 ?) L, e公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]) @0 t4 I6 S4 S8 l& O
       
: s5 i5 D) S! V  x3 M( {6 s( _公仔箱論壇【做　 法】3 e# A- u; j8 i3 A6 h! `# g( _
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
1 R' Y$ e5 Q3 o# N+ n2 \6 I5.39.217.762.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇- z8 c* O& `# z+ N
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
' x1 m/ T9 x1 R. I4 \) [- S. o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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5.39.217.762 X+ q+ l1 J9 ?7 E; Z) v
冰滴咖啡
/ t2 u5 q9 c) f5 w. Y公仔箱論壇【材　 料】4 J7 s( i6 }2 k& Y! M
冰滴咖啡壺         1組
1 |3 ^1 Z& B/ `4 ]& [* y  C磨豆機         1台5.39.217.76' v0 Q$ A. c6 B! e# K+ q# a
圓形濾紙         1張
0 H9 P# c% L0 ]0 q4 D+ |; r5.39.217.76加拉米妮塔咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! K6 K( w6 ^; ~$ k
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
( j8 j& I5 A0 J* }" Mtvb now,tvbnow,bttvb蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: h- @' Y3 R" i, o$ _) l
開水         500㏄
$ o, i4 r6 }& R% \公仔箱論壇冰塊         適量
" P' R# T% z% Z+ M/ O. p+ k. \公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄
8 ^! ]: Q3 \! J' ?9 }* F8 a2 {0 e. K4 N果糖         30㏄
, w( s6 K% J: k4 t, J
& ~$ r. c$ k$ _【做　 法】
2 n! Z7 i+ ]; a* C( W" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
, U1 R/ y8 k  l0 i# }) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
: D6 N5 \2 Q. _7 p6 ]3 ?. |4 s3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 @/ h  n. f
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
* J1 A9 |0 {3 _1 e8 O- j公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 }7 V) B2 o8 b; t2 Z7 [2 H  P
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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1 p& t4 P* o  I6 K2 }5.39.217.76Affogarttvb now,tvbnow,bttvb: u' O+ W+ i) I- }3 \( Z: U
【材　 料】公仔箱論壇! ?' d- q, t) X
冰淇淋挖球器         1支5.39.217.767 W$ l' `: d! L5 v5 S8 P/ l9 q
義式濃縮咖啡         30㏄; Y6 |; r! N. [3 [
香草冰淇淋         2球5.39.217.766 b1 J* q5 ~7 z/ j4 p: o
       
+ _6 A# Q  n$ B1 K6 T! D【做　 法】# G- |0 G) }6 p; y3 x# P1 F" |
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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2 x+ P& R4 Q: C# C公仔箱論壇義式濃縮咖啡公仔箱論壇' o4 g% o* c; L' p$ G4 R# Y8 z6 z
【材　 料】
9 \- q5 D' n9 Z% ?6 P6 c半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb& k2 ^. `$ G4 k7 D- T8 K/ {9 a
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: R9 i0 X, G2 H
義式咖啡豆         適量
& H* L! X6 `5 M7 y, _" |, \, T
8 ^+ N2 d+ C, q4 J2 C' y【做　 法】公仔箱論壇% W* b9 d, v$ P9 A9 o  W: v
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇. g5 S' U$ L$ l0 I; c5 f3 U
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。tvb now,tvbnow,bttvb" `; ?: _. h; R7 O# `. }
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
  a" h* N1 [* l: Q1 @3 s1 m8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
) t9 Y& B7 O# U: |& f' d5.將濾器鎖進沖煮頭。
( [# r6 o3 X6 c$ u5 Z9 @# i6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。. s0 }: N2 z5 v1 i
7.靜待萃取完成即可。

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9 w" s3 ]+ i6 V) }( s5 O- z7 t' f5.39.217.76俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb/ H* L& X% i6 Y; }0 k) g! U- \
【材　 料】
: ~# @7 t: `  _; m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄公仔箱論壇7 g" _" d5 O, f; Q/ t8 d
柚子果醬         9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' T' Z! d7 Y6 j# t
        4 \* z" T7 ^7 R; v# f
【做　 法】
5 s& S2 N- K# @4 o先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% K, G/ T' q6 C3 D8 z$ R6 I
白色主義5.39.217.76! S+ B9 E+ V% p- t# l
【材　 料】: A7 r1 T, G6 _1 c$ A
鋼杯         1個4 Q2 N2 Q( Z4 |
單品熱咖啡         150㏄
  g5 ^7 }: T* R, U1 a4 J8 `蘭姆酒         15㏄) V4 S/ J, ?* ?# g7 o: C4 n6 O% ?
果糖         15㏄
! I6 y2 D3 Y! t. L6 \) N+ C& e7 d蘆筍汁         50㏄
* N' b# P) {/ t: ]' n" l冰塊         少許
! V/ A% C: t( h4 O# S/ s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* G/ [2 Q" e3 ]$ R' E
【做　 法】
( A# I  w2 n, vtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇$ M9 D0 B! G/ R0 h5 |' W$ l1 l/ l
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
& Y6 v1 ^4 X6 G" p$ G. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# X& s! X4 b# L! |' y) ?8 c/ ]4 y
雪克濃縮
: p# h" v- q2 F: j, ?( K* o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G' h, {& q+ I6 o
雪克杯         1個公仔箱論壇- i( t, I7 |' }8 ]5 r$ M3 n
義式濃縮咖啡         60㏄5.39.217.768 I/ J& U1 H. `  K. u, C
果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Q( ~) C1 a" V& \( S, O5 n& E
咖啡粉         少許
& P+ [  A: s( y+ i4 V冰塊         適量
( Q/ |( u; v) A9 G# l0 d; \2 k5.39.217.76
! D& s  U- A$ A4 |7 S4 ~: x1 X) s3 z5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 A- _+ O+ }8 Q$ Z8 k
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
# @1 S1 O# _4 k9 r2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。: P& l3 `' V7 C1 z: Y, ~
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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2 D5 I/ p0 g3 o$ I公仔箱論壇肉桂香咖啡
- W  [# g8 \; l2 s5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 z+ Y$ k+ {* k
單品熱咖啡         180㏄
9 e& b' O0 g3 G# q- f$ `公仔箱論壇肉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; V+ d! q9 `  g1 z, _0 D" T: i
肉桂棒         1枝" V, q( e- l3 b, c( L' X2 Z
發泡鮮奶油         適量
. |) j* ~' B4 _, L9 [, Z4 G# b0 ytvb now,tvbnow,bttvb       
" b6 q+ D' M! y' [5 X" ~5.39.217.76【做　 法】0 _. F& L6 q( B3 y1 b
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( ^* T) y0 r2 c! T+ D
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。5.39.217.76: b* y- e( J: U# ?
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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( B8 K+ E4 t; _1 `9 F0 r) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 i9 I6 h2 J, J8 |/ M+ b0 }
【材　 料】公仔箱論壇; l* i- z% x& t# a
單品熱咖啡         180㏄3 Q+ ?* h0 W" h; k; r
棉花糖         適量
) K2 ?6 e" `1 u公仔箱論壇       
" T' u) y2 `% ^' ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 r- L1 |+ P9 E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: y! o4 s4 A5 P1 u: E2 @: U! Q
皇家咖啡
9 W  T( y9 ]- D) U5 ~7 U公仔箱論壇【材　 料】
: e5 k4 c6 `3 {% H$ ?2 R: W' x5.39.217.76皇家咖啡匙         1支公仔箱論壇; G; j6 ^4 }2 V( M4 f( e( _
單品熱咖啡         160㏄5.39.217.76* a5 B' O0 w- W7 ^8 `
白蘭地         15㏄
- D! V+ o3 n1 L; Z: N* f0 l5.39.217.76冰糖         少許
3 v6 ^) _5 W: {8 q1 p# z5 j        公仔箱論壇0 R2 `+ `& T: \2 u6 D( j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- p5 d1 j+ e9 n0 y( X2 |
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。( D8 t1 N7 O# W/ i* @& d, l
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
4 G! z! N) E3 W# Z0 W2 W3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇. P5 R! \/ E# {6 {4 {. {. t* X# |
土耳其咖啡
1 b) X& Z1 q0 D' w8 F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# l, R, ]6 u$ `# a3 j$ M
土耳其咖啡壺         1支
; T3 L1 F- {: [4 s/ I6 f- }磨豆機         1台公仔箱論壇* o/ Y  N; l+ l* ^* A' Q- g& `
咖啡豆         10公克
3 m( T6 ?7 Q  F5 I' N; u( Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖         8公克
; A9 K& l% K2 c! {2 o5 S* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
  m" Q% [+ O# u# T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' ~. h: W& `7 q/ x
【做　 法】
% u/ w$ e8 R, _8 \: M; }1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇% t4 r* K; Q( v
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇5 u4 q" i0 e6 f' V5 M
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
" N; i: b) X0 F/ n4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& X8 |3 K/ F9 u, j1 _
衣索比亞耶加雪菲
8 |: \, y7 I# L' ~5 s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A; F2 b; ~; @1 }( j" d8 m$ ^9 g; ?
濾紙式手沖咖啡組         1組
' \9 y6 |7 o9 B6 P$ o! }" |公仔箱論壇濾紙         1張
! j$ A8 R* x: r" T7 ]2 a公仔箱論壇手沖壺         1支
" `4 K& G1 h( d5.39.217.76小湯匙         1支
$ i! l3 H7 E+ ^$ m, Z) A5 l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇% g1 W" b$ G( T( {
90℃熱水         450㏄
4 U/ K9 k$ e+ L* C公仔箱論壇        公仔箱論壇. [. X1 N) L) [, `* C! f  r
【做　 法】公仔箱論壇. U! P! c9 {' b$ x. c
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
( T; W( \8 X: [6 N$ H7 i! J6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- k; Q/ V/ L- s# ~9 R5 D4 O5.39.217.763.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( c" U0 ?7 C3 C$ J+ j+ U6 c1 x
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
9 j# M: Y& D$ _) E" ]+ C4 z! W公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。