BeiDouChef

5.39.217.76& V+ }0 U5 R" I! E
巧克力豆餅乾+ v$ e# P, `) m7 P; \- e( n6 F+ U1 S
【材　料】. W9 A& e" c% n& r0 l, Y" P9 q
奶油        
- z, m4 [9 p- r1 c3 H3 k470公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- g) N) H5 k$ \0 B4 ?6 ^
糖粉         / S) y1 t9 O9 H( ?7 _4 \" d
280公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G) x1 e* Q  y. g# b7 g
全蛋         ' ~( R0 X3 n+ z1 y2 ?
2個tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 X8 t' W( U9 c- p) `  H5 K
低筋麵粉         " X, S4 B5 X: U% s3 ^
600公克
+ N0 ^$ t3 t: T3 t/ E4 n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
* Z2 E5 j" I1 l1 B9 J5 G8公克+ L9 f4 l! O8 m# w& P$ r
巧克力豆         2 s5 }1 q" m$ F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& K+ {2 l8 ^. k; a: ~
        5.39.217.763 v- H. s2 k- w; q1 O( u, |
【做　法】
+ d1 k$ [3 F. \, L" u; q公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 X8 e* @/ R; D* D1 N3 h
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 L! X( D# c% X. s) V# d3 a/ @
杏仁餅乾
/ y/ H3 E3 I# U( M6 j: X) g公仔箱論壇【材　料】' C0 b: {$ e$ j2 _+ y
奶油         公仔箱論壇+ H" R7 Z& c2 o) N
450公克
* T" ^' c* L; v% C5.39.217.76糖粉        
+ g! Z3 j7 X4 y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
! t/ y% i' m' i! m' T: o杏仁粉        
( }8 [, V6 n) m: j+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.769 w1 G. P+ O. G  u2 v
全蛋        
; D, |. @: \1 F9 _2個1 @: f% g! ^) z& X( K% n8 s
低筋麵粉        
( g/ V, s- d5 H; _: h* p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。580公克
( }  {5 g( ^: M! y+ q7 P7 N, z% Q5.39.217.76泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 r) \4 h+ b( D" g" M: j: O
3公克
# S, i. \8 _* i0 }: {" H裝飾：
, ~3 K% s1 k" W% G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁       
0 d& p; O7 u' c6 ?7 ]適量8 A: _- H$ G- K0 k5 r% d& P( t* d, x
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb  b9 k2 b! A/ q
適量
+ I- V3 e5 j& C( W' u7 e8 htvb now,tvbnow,bttvb       
( `: q4 F. G' V7 a4 W$ _8 e【做　法】公仔箱論壇+ A1 {. k: O( ^# a( v
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
4 f  s& P5 a  m7 V: q( i. ~" r5.39.217.762         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
6 @! D( J5 I- H! M* X  X1 a3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

! W9 _" v! C  C  {% r
小甜餅
' e4 s) u2 E. f0 r, X3 D2 o公仔箱論壇【材　料】9 d( H5 k  o+ e
糖粉        
( Y5 m) K; M! f% v9 E% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h& ?" K# ?/ _8 |; t. J% C
奶油        
* N' {! q9 B* d+ w; |2 X+ y! @53公克
! n5 H' A& p& W' @5 _/ X3 h- R7 y鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% c+ M$ m4 {+ G4 @* n: t% `
3公克
( |$ g# J) F/ b) ?+ p) R8 O全蛋         公仔箱論壇0 M0 V* c. B# W, ?
80公克2 d9 Z) k4 j9 T5 z: a- M* O7 n
低筋麵粉        
& E) J4 {' o; h* v8 C! g8 j公仔箱論壇201公克0 m2 B4 ~( k& X4 v: ]8 R) \; K
泡打粉        
8 D8 @3 N& m7 A7 L2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U% }' P. [5 m8 k
甜酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* `0 c1 l: m1 s5 S6 H
適量公仔箱論壇/ q9 o; Z" y% Q
       
; \2 Z  M9 ]% O" z9 y' o4 G+ z) c  n【做　法】
0 j$ |2 a7 [$ ?8 I! @/ ^: R% W5.39.217.761         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
7 W, l7 b& B6 h2 G+ `% {5 ]& o5.39.217.762         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( a  s; o+ I4 y4 W* [
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
7 |/ s" U1 ?+ t- J# S! n【備　註】
4 {' {! u! u0 `/ V0 P1 v; a5.39.217.76份量：20個

BeiDouChef

* z: C1 Y* `' S; U0 f
蜜栗餅乾
; L6 B- W0 A4 h0 @7 x公仔箱論壇【材　料】
( m8 j' m/ `& @: B) p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; }1 n2 x$ [( e3 o/ I/ h0 e8 [6 [120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ ~+ L- \2 ^0 d1 }) a
糖粉         公仔箱論壇/ I/ A2 \8 _& Y7 O/ g/ b6 j1 o
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; g* d. J  V8 y  d8 ~
鹽        
# B( D. `7 k" B# e6 {5.39.217.761公克5.39.217.76  {1 q9 ~- S# p: `: z
全蛋         ) {  ?, k% @0 w* ^
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 J& e/ w" A- q% Z4 c$ ]
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) }; _; j% S  b& [1 r7 a
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. m( p5 I: X" U
低筋麵粉         1 [0 d6 w( M/ P
100公克公仔箱論壇: n/ P% u% R: a' r0 @& h) P# ~
泡打粉        
2 n2 I, C- ^8 A/ W5 g2 ]9 @' y公仔箱論壇1公克
6 d2 c3 U- f; V2 H公仔箱論壇奶粉        
& z3 n8 @! L" M% _9 @公仔箱論壇8公克公仔箱論壇3 ~1 T, Q4 @3 H. @: [
水        
' w$ _) K8 _$ B7 H3 R; S30公克. ~/ G1 L0 S+ q- _3 u! z
內餡：1 F; Q1 t7 f2 p& k: e; y& m
蜜栗子        % l/ E6 f1 G" r8 C& x
適量
* D' N5 a5 ^1 ^& P' N: |" X( ?" U7 c蜂蜜        
, f2 [  r; E. [" x5.39.217.76適量
6 b9 J7 ?/ S, g$ Y- j: q+ a5.39.217.76裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  G7 Q' W& N' ~% W
打發鮮奶油       
6 [- k8 g3 i* }適量7 _% H/ A- I+ y1 D2 e
       
% ]3 v/ C* n; G/ z$ E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( q3 M% z, t- I3 r5 V* p5.39.217.761         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
; k6 d9 a8 F: }7 Z+ x, l2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。) d: y0 t5 {% a9 H3 n4 a
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
& c7 _, T4 q; l8 o# ?  G' M4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ F% [0 Z7 O0 h/ C
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ q) u1 k! b. I; l
份量：40個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" _' [* n+ R: z
貝殼巧餅
: n4 J- g9 Y: ]. r) N1 p# r【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e' D( C2 R# c7 T; s  R4 T" ]0 @
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, g+ }- X# \( V5 p
70公克
5 x. f" V( R9 T: B; C2 S: K2 q5.39.217.76細砂糖         5 T! W. I, v8 L0 t1 u8 `
50公克
8 q6 f6 c/ E' L$ W8 r+ V" r5.39.217.76奶油        
( i5 U/ H6 K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克9 E# K- p- c0 g% {, l, w, S
檸檬汁         ! U( l+ f/ e) s% E
7公克
( \7 V; G1 V  Y8 j4 G低筋麵粉         5 }# I0 B  [' z7 G! b" n. }$ c
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 {1 p; h9 G6 s* S* g
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb  h9 k" o0 _( R. e' @: I+ @
50公克公仔箱論壇0 O2 Z. V* V- A' W" V8 ~
貝殼模型         公仔箱論壇4 `- x5 u  h% \" Q* B
數個
# z7 d1 p( h: f( x  z公仔箱論壇        5.39.217.76* M- O. p: E3 F5 T0 x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 v  z: \; H/ o/ \
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* {9 J2 q2 m+ Z) O; H% |- s
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ g  H$ h7 }7 L& ]
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。& o; L1 d# V. c! Q- f8 w: f
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

! x! G- }9 Z+ j6 \# J公仔箱論壇蛋白脆餅
$ J4 ]  ^2 M' W. p公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F' m  m1 j+ y7 E! c
糖粉        
2 o3 |# H7 r. b公仔箱論壇240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 b+ }2 H7 a! L% y* _0 I" u
杏仁粉        
7 h) f2 O6 E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ T& N+ a# S7 Z: m0 j, q蛋白        
8 w) ?" o3 v2 s) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
  I+ D) y/ C8 }* B; ^杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb9 a( P, m5 j% \2 V' s1 l, v  u
50公克公仔箱論壇$ N8 |$ t3 ]* c
       
$ t7 |* A- D5 I* T5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇' {9 \9 R- Z9 G5 |5 _- H! Q
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
  j4 y, [& v% G. Q5 ]4 j: i) N公仔箱論壇2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* N! r! m: _( G+ S. K1 i
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
: s8 F4 Q6 C. K3 n5 i5 [2 ^& }5 \4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

; F5 K; M( u& D, k# ~  ~
橙香小西餅公仔箱論壇1 [+ ]4 F3 O# H, i5 m! {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 h2 C0 [6 x7 i% `" l( h* _
無鹽奶油        
  W$ N5 D1 b$ Z9 n: Q. D6 n) c100公克公仔箱論壇( }/ Q: C- q4 R( R
細砂糖         5.39.217.76# m5 a6 }) ?5 e+ r' W  \/ V. [+ `
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 b* E: \$ j( e; _, {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% \/ {  |+ H6 L$ ^5 ^& j6 i6 p- h/ h
30公克
9 N/ E* ?5 ]5 d4 x3 w; Z: s6 ~5.39.217.76柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ [& b$ ~& L1 t' s  e
30公克5.39.217.76( E* N8 t' o6 Z& I9 k
低筋麵粉        
2 ~  Z8 p! W3 K$ |7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇$ _8 [& e. C# l" P
橙皮蜜餞         5.39.217.762 i. Y9 v5 y9 b3 \2 t
30公克
0 V1 `1 M: |$ W; R# S柳橙皮末        
# c9 \0 B0 \; Q: I( {, ltvb now,tvbnow,bttvb1大匙
7 a9 b' E: Z! c2 c5.39.217.76       
3 P- U/ b: `2 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: v" M9 Y9 A& t/ W
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇5 o7 ^. T( N# ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! ?) q! V& h9 F5 ]% ?1 a2 N& i
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 {  I/ t" e( e0 U$ G' d! m
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

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玫瑰花香餅1 x0 y5 m$ }3 q% ~' u
【材　料】
* g( e2 m. o& @1 a# ?奶油        
( G7 _3 _4 e, y# ^5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 a" F0 N9 w3 D8 p" y# i8 _  k( ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: W( P9 h  N5 ?4 x$ B0 k
80公克
) ?  E0 q# _" o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
3 ]5 ^+ V' Y' s公仔箱論壇50公克
9 {2 {2 c5 A; J5 ]低筋麵粉        
% @; Y' f; n+ S9 e# [170公克
1 ~! w  A  Q+ s0 v) l) L公仔箱論壇發粉         % n9 @$ `! {2 w6 [
1公克
: |* e0 c  u; t6 Z% F9 t) X核桃        
9 h' p8 _/ x* c4 p1 L" f+ O" x& H6 P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克: f; H" J" t2 J  D- D. b* ]! |
玫瑰花瓣         公仔箱論壇# {  ^3 w; c# e; p# _4 [: w
5公克* @- n/ \% @# U/ s0 n) M/ [1 X
       
: d6 l; C6 {8 [9 Y3 }公仔箱論壇【做　法】
+ ?  P0 F$ Z/ r% j. W! Z; k) G1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 T6 _8 T/ a% b' h/ r; Z2 b
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
2 V+ z* `/ g; q0 S  t" Z5.39.217.763         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
: Y( `8 ~- J* Z6 h" d  l5.39.217.764         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% N/ A) W3 N& S: k
藍莓巧心餅
- b1 h2 b. x/ @公仔箱論壇【材　料】
8 k% ?9 G% U! z奶油         ( w) \  k# c# u6 ?  H
240公克
2 T8 z; _/ V, k! r1 _6 p2 V0 M' G公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇$ N2 r4 m% M8 Z* B
160公克
5 f& }. X6 B+ d2 e全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 y5 B: d; U$ I1 q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ y( A3 P: r$ f8 J! Z( i/ P
低筋麵粉         - {7 w9 f" {6 Q, m5 ]% {
480公克/ T) S2 v8 ?5 g8 r9 O4 N4 R7 c
藍莓醬        
2 `& E  P$ T, d# k/ d300公克5.39.217.76% q2 Q9 G, A" J2 Q8 F' h- R3 |
       
5 j9 Z0 z2 X/ `: B6 B+ |8 _+ |# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  [6 h: e! ]' P  \/ {8 b
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。5.39.217.762 d+ s, ], _; F0 A
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
1 @& F4 w& c. N公仔箱論壇3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
& f2 f' E# e3 B5 \. {, e6 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 [5 `0 L& N: h+ b
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
# Q1 r; l$ o* Dtvb now,tvbnow,bttvb6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。2 L2 j  h* `* }! S1 Y& Q6 Q" B
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

# k: k. l% U  ~* j) dtvb now,tvbnow,bttvb水果風車裝飾鬆餅
6 d$ {. j" }3 M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. |. Q4 L# c# o- m! H7 W, L( o2 G5 F- Atvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：, H9 e  A1 g* a  k0 ^
起酥油        5.39.217.76+ v3 t2 Y3 a- ^/ K6 b& ?$ q
204公克
/ ]9 F$ e( Y5 C. W& D7 r9 U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
+ p1 Z3 j; D( p+ {# c) ~% b240公克
4 O7 O! j5 k( A# _& [; x" W冰水        
  _  h1 T0 M* s6 ?8 K144公克
. r$ g/ ]( f) K1 R8 I* _  ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇/ Q( j7 |4 j2 [% u5 w  R
1個, O* E- V2 t; R2 A) |# ]6 n. Y
白醋         5.39.217.766 m& ]5 e- |, V7 T$ G! X3 [
5公克3 P( [1 S9 {: a5 C/ m3 _6 L
細砂糖        
6 N1 g  M- b8 o# l5.39.217.7610公克5.39.217.764 p" k6 S1 ]/ v( Z
白油        
1 m- `; A$ v* n+ q( p" L+ z" H+ _tvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 f0 I, u( A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
% f% n' P/ g5 L; z$ R/ \8 ?2 Q0 k公仔箱論壇奶油布丁餡       
. B' ]8 ~6 r4 P8 t# e% q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: m# Q( w& U) c, ?( {* a9 ?& C其他：
: [% e7 O: d) A8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃        公仔箱論壇  p. ^2 Q( G! h2 j$ I0 o
8片
+ s- N! T# e3 x! q# p3 A( ?! n櫻桃        
3 H3 k# ]3 _; ?2 J$ J15顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 o8 b0 J* m/ a% p, C
        tvb now,tvbnow,bttvb" i! X: {6 L/ p  ?
【做　法】
1 c8 e6 I4 I" ^; ~% s! t1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
3 w& h# `' V, `+ {$ T3 T5.39.217.762         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。+ T9 h# w3 b! k# V3 \5 u" S* E
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
' J: b2 ^% W. a7 z" `  L9 V5.39.217.764         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

* A4 ?( I8 C- U/ R" S/ r. q公仔箱論壇三角奶酥鬆餅
4 K4 [/ V4 N6 u. P公仔箱論壇【材　料】
% l6 G" F$ c3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
% O' E% Y* B/ d( G. f( B: r5.39.217.76起酥油       
9 Y1 @8 u3 A; z$ E7 H9 |% W- U- e) i( W5.39.217.76160公克7 I2 A2 t" n) p
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' l$ t. P" a2 v" e+ z  m7 P
190公克
4 h0 U0 G3 F) I( v7 M9 U, V5.39.217.76冰水        
* t  k2 D! t9 V; R( K& Y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。114公克
& L9 h; Q3 X) L& Q4 }3 F公仔箱論壇蛋        
$ m4 T9 A! C" p* l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& _  T/ m7 B- n7 l* w  }& b2 u
白醋        
; O+ ^# f) u6 W' e9 v- ^& E5 F' B5.39.217.765公克
. @+ m* `2 Y  y7 a. b' w& ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ( b1 d. \$ A% R; K, G7 z
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( z. B- {, R* W1 ~
白油         " x# K/ E! B$ n9 g4 D# X
30公克: j- B, R! K/ a+ @; G" l; i% z
內餡：
! r: `0 k8 d& _, u. F5.39.217.76奶酥餡料        5.39.217.76+ k$ v# U7 v4 O7 z( ^" u
450公克
& C' v: }- ]; v5 ~公仔箱論壇其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) G( n+ ~- Q2 T8 r) ], Y
全蛋液       
2 y4 u( t* O! O) w, w# atvb now,tvbnow,bttvb適量
9 k2 L8 L- J5 a% r公仔箱論壇蛋黃液        
# m# \! [. [0 q公仔箱論壇適量公仔箱論壇( x9 m. \0 n( `6 a; m6 U
        tvb now,tvbnow,bttvb* X3 B, H0 C! U+ J8 N1 e
【做　法】
5 o3 U* w; m; T/ M1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ S. \1 J  J$ V5 b
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
+ [4 n: ~1 c& J0 z. \3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

  C  @) H* Y) O4 p+ J) mtvb now,tvbnow,bttvb情心酥餅tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 m* D- N0 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% H* L& l5 t. B4 _
無鹽奶油        
/ w& k+ h% Q( N/ o5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb: [+ V1 c$ E4 e* N
糖粉        
; i9 i9 l7 X! {0 z3 f6 q) s50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 h3 b7 |4 p/ U8 S1 x7 y/ I
蛋黃         & s: Q) H2 q) o: r
1顆5.39.217.76# o7 x9 D4 _0 \8 X' c
奶水         9 F+ x  ~' k8 d# p: e
15公克公仔箱論壇6 x$ H  C' d' `
低筋麵粉        
$ O/ p) t. a* v8 ^4 ]0 k/ i公仔箱論壇180公克! n* z  e" J' b( O1 x* b3 G
純白牛奶巧克力        
- B2 h: h. @% {5 `120公克
- P# ^& y! {4 b5 f; D4 Stvb now,tvbnow,bttvb杏仁粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 N" Y# i- R6 T& F
適量
* I3 N5 S+ ~3 ]) M, i  j/ u- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* @) Z% F# C9 w! O5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 O* Z3 V2 t
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
4 `7 }3 W, T4 @3 j, @8 M公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# _( z! r5 Z9 O9 T4 {4 t3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。; ^/ Y$ w' {) h1 U6 h
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
5 T' D1 h+ S6 f+ X5.39.217.765         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。$ F+ V# o0 x# ]7 r: t
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
! G3 [9 ^  E! ~) |: N: M4 G- t【備　註】
  w7 R4 H& d  \tvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

  w! B$ }5 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力造型餅乾公仔箱論壇8 u) {" O% o5 {5 q( c6 m: u
【材　料】
& n. ?5 L  l$ R+ L+ D5 e奶油        
1 ^# [$ X! k, x4 S; l7 D. f9 |公仔箱論壇240公克
) W; x0 R, M# i4 N$ u7 O/ j糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ E3 `' k5 J6 l+ |5 h' g
200公克5.39.217.76, n; B) H5 i% x- V7 |
蛋        
2 ~0 W7 K) u7 ~5 w  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
- d4 a1 M& Y' e5 m  Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.76& C# V% L3 z/ x7 d3 Z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: ~% h+ E; {/ I! g
高筋麵粉         公仔箱論壇; K! R; [+ V0 D8 V; t! Z
100公克
+ r$ z* j3 ?- U5.39.217.76苦甜巧克力         公仔箱論壇0 E/ e% N, G/ O) i4 {+ o8 T
200公克
6 g; b- I0 L' b8 b, X; M6 T純白巧克力        
  c! H/ D+ F4 P300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' T* V* F: P  |8 W
色素        
! X/ n1 }1 e* {; I- |# Ftvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v, n: c% V9 M, R# s/ X7 h6 _
        5.39.217.768 @) i; t* K$ Z) U. {& q, k" ?
【做　法】5.39.217.76- O% B1 e$ }- @& u1 T% u8 p
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
$ T7 L3 ]+ n/ z- q$ O- {5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
, E  p0 U1 l+ f  E3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
( c6 U/ {7 w9 ]5 p5 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
2 x' ]3 F6 D' K& ~5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。5.39.217.76& \9 P4 O- S: J
【備　註】
/ Z7 \5 s+ k1 M$ ?- O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

3 y7 |. w$ U% O7 i) }1 R公仔箱論壇軟性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb4 C* o, {+ u8 G" X- N# T. m" }
【材　料】
8 G* `( C/ B5 H4 e; U- P無鹽奶油        
- ]9 u9 W1 N$ K9 U. h公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# R' X% c7 l  f& x
細砂糖        
& t# O6 w- @8 h( c. ~5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) z/ @7 ~* I4 I# J" I
全蛋         5.39.217.761 X0 x5 k: }3 i6 [0 T4 g# B
50公克
5 @, Z* B: c' E% \+ otvb now,tvbnow,bttvb奶水        
( {# a' ?2 G/ c. g3 U6 etvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( ~$ d, U2 S9 G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 x6 j2 m* j8 r' J
130公克5.39.217.765 ~. |) X7 _: ]3 H
        5.39.217.76- I4 [1 F+ ?3 c9 b. }
【做　法】
3 y% X+ m# d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
; |) G1 f, b0 v! _2 E' Atvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。- O" d4 \$ ^8 q1 o, q: f% _
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。% e! Y) `; O; {! i( z; o  e
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% T* A. X/ _( V; S- f
酥鬆性小西餅
3 i  G' H3 ~5 H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# C9 T3 g9 F$ y1 ~8 \無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- D( w! ]6 s' G1 K) `+ D( |
180公克
, s! ~' l0 M: P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
" e0 H! g) p3 V" f* p3 N1 }5.39.217.7680公克
5 {3 t: t6 M, b% P9 z4 Q* I5.39.217.76全蛋        
# B- {( x) F! Q$ d公仔箱論壇50公克
: q3 D7 s, T8 k1 B% [9 h低筋麵粉        
9 I: z. k4 g1 g4 Q! N, g7 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克$ Z* v) k; c4 E' M1 U" B) F
奶粉        
- M* z" ~; C2 r/ F, V+ g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
0 T+ @( g- @0 q& S3 ~% M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ w( }- _& w' w$ F! {- w
【做　法】
8 [3 n1 r1 F0 E5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。公仔箱論壇1 V3 W1 ~( }# G3 h4 M
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇1 E. L- ^$ g0 }5 e% `
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。5.39.217.764 |- l5 n! }" Z- u+ j2 u. V  \/ F
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。