BeiDouChef

公仔箱論壇$ ^3 J$ o' x  H. y" }1 {2 t5 k
巧克力豆餅乾
$ d. P, `- k* R/ a  X; t. [9 i$ W5 O# T【材　料】
/ J7 X4 C. C  m0 E5.39.217.76奶油         公仔箱論壇( J1 \- s$ a3 g
470公克
$ x# D. g4 C5 I  c糖粉         5.39.217.76( N1 ^5 b1 Z- y! m
280公克; l' {% M. r1 k4 I
全蛋        
6 o( Z$ O% N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個6 H: E0 M0 O3 P# ?* D
低筋麵粉        
. g3 b: n5 O* |' M5.39.217.76600公克
. {! z- \2 Z: t) D. V- m- ~5.39.217.76泡打粉         $ ]" c' c- j2 h0 E4 p. g
8公克) G4 g5 L/ s9 P+ O) e0 M$ e. @
巧克力豆         公仔箱論壇  z3 O+ S3 p- s3 n' b
適量9 f; q( w0 {/ s5 h# h/ e+ T
       
7 }9 H8 Z( v; ^$ ?【做　法】
) ^" j0 e% d# q! l# K5.39.217.761         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
% \& e( k/ m) r" f6 k+ C9 N2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 Z  X- Y1 h% u7 S' B
杏仁餅乾
% w( Y8 D/ B, y' y: I6 z* ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: R  i* j+ y9 c+ L5.39.217.76奶油         : v" ~1 [8 x) R: Z" t
450公克
+ h" u( G( x- v0 gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* Q1 G: ^: ~3 I9 A" Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb230公克
% J0 v) F; @3 b  K$ V杏仁粉        
9 R# M6 F6 p# }60公克
1 {' i: W) _8 _" G# Y% `公仔箱論壇全蛋        
' j/ c# k7 }) `1 H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個; g8 t8 r' r  V
低筋麵粉         " ^9 F9 J, i/ ?
580公克
! j7 q8 Q. T1 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
+ Y$ o+ v1 V0 \& G' `% n+ ]; c5.39.217.763公克6 N( D0 }" n/ i: D
裝飾：5.39.217.76, E/ X9 b( ]& s0 E7 P, F
蛋汁       
5 x7 N  @" Q% Q8 o適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( V, A7 X2 b0 P, o
杏仁角        
: y, a! E$ D! V9 ?% w4 j: B5 t$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  S9 ]9 G7 ], |1 f
        公仔箱論壇2 |+ ^5 Y5 r4 ]# \* ^7 e: e/ I
【做　法】: C7 f3 X( E! a# m' J" H0 P; i6 Z
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
. z) s8 K0 S( [! W2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
& ~0 `3 v8 f, m0 u& f5.39.217.763         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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- R) t0 A! c# M0 a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅5.39.217.76( Z! R& b- x9 B+ J
【材　料】
' G# P/ R7 s' E" r& ^6 p9 Q' d5.39.217.76糖粉         公仔箱論壇" z3 k* J* U. Y0 j, n/ T
80公克
% _- p" Q* S: A2 h公仔箱論壇奶油         5.39.217.76- E" O4 e6 e9 p- y8 p
53公克
# U3 X+ ]4 [; U4 N' [: d+ H/ \鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ N2 s4 y! r: i
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" N% b5 v% h. t& E1 t
全蛋        
7 X. _" w7 U. m80公克公仔箱論壇8 i  q6 Z, _$ w  Z0 V
低筋麵粉         5.39.217.76" {# E) @/ j/ ~  N0 [; v8 s
201公克
, |4 v$ m0 z2 a" h' r泡打粉        
: e0 ?' w$ ?: X6 g  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
  _& n1 P6 e" D* s9 o甜酒        
1 A; x) K" D$ g' u( R; q6 ~/ E適量
; ?/ X+ X7 [/ K       
1 C5 ?. p% E, ^【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) C( B1 T0 I- j7 m
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。) j6 d# A( U5 j3 |( ], p: n
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 N( k, H+ x- @. N8 g6 F: y
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) j1 ^& |' `! D- a
【備　註】
& p: i% J0 d; {2 L* \2 Y份量：20個

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! O7 h& D# Z$ O9 x4 p
蜜栗餅乾
+ R2 @' a2 m+ Y& u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】9 ^+ k& w$ P; i9 r& A* m2 |- |
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ _( Z7 {  r6 E
120公克
- Y  `  \# @! w* z* U2 b5.39.217.76糖粉         ) e: w6 ]  w9 C" i7 e+ b
70公克
4 I# m5 ~- p6 \! f6 L3 E  k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! y3 y6 j3 {3 `) B5 z2 H
1公克
% c3 S6 g; ?% h% g3 d# l2 W公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 j2 z. ^0 `% h9 a
20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~- k" N; t4 V, ?9 h# _
高筋麵粉        
4 h* d* i7 a$ v6 R( \5 f, ]公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C( L, Y- \( O2 j$ d' P6 G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ N' v0 @+ O( S- Q
100公克5.39.217.76$ x4 b% U& n% g# O3 S7 i# g
泡打粉        
2 F! b; A0 [" Z, a* L1公克公仔箱論壇$ {, j! g3 D! s+ O
奶粉         5.39.217.76; E( r2 ~4 ~( y. M+ S
8公克
6 v$ g  y# `6 F% J% ^- F7 J公仔箱論壇水        
, V0 P& X7 `+ a# Z5 b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" r% Z2 E0 t  _tvb now,tvbnow,bttvb內餡：% F" z0 I# }5 R; L/ @! N# g
蜜栗子       
7 ^" a2 [6 ^! n# d/ a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 b- i. q) B, ]3 I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
" S7 u& i+ |. B7 k適量
3 A* {* |8 j4 E2 H" r. Ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ l' F9 [3 O, h% Z
打發鮮奶油       
5 d, {2 Z( v) O* o8 U( b/ A* Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 s3 f6 j3 Y( G6 q4 U  g0 ?8 d
       
4 C% N$ Y7 e) m' T- o4 U7 W8 _. O5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇5 i7 u7 q& d6 F" U/ X3 l1 q
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
) f1 [* k7 N# A, I! G7 ~0 n公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
2 n: R( f3 {5 C: u5 w2 e2 j& Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
- W/ g) h; W& v4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' A, G" }. J- c* I5 u0 ~4 T
【備　註】3 ]! U+ ?% G4 F, V7 t) I
份量：40個

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5.39.217.76( R8 J- m/ L: _. X) T8 t
貝殼巧餅
# Z' \/ F- @: m4 `  z) N+ t5.39.217.76【材　料】
( i2 ]( Y# s4 L& ]& u4 K! U公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& C$ F* U# Q& J
70公克
7 X5 @: I- E9 P細砂糖        
. n& k: h& b. T: a- T& _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- j: T# s1 J6 s5 K4 t4 R4 L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 I" D. p) m: A4 R70公克5.39.217.768 g7 T: M' S% }2 a# X
檸檬汁         5.39.217.76; G+ M5 ?1 M) @! B5 u5 a
7公克
, I- K; W. u! E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
7 ^" H/ q' H# C0 _1 q+ C* y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇) u; `3 b: [, o0 d" j0 \
杏仁粉        
9 C- t/ F! s3 s6 E3 F6 S4 B$ ~公仔箱論壇50公克公仔箱論壇' A3 ~, r* y" H$ S
貝殼模型         公仔箱論壇, T- K# i$ q! X: N4 f  a1 @
數個
* t2 @0 P0 I. m) B4 x' C5.39.217.76       
, p3 I6 u' j5 ~0 T, O* Q8 k【做　法】
- G+ h5 s5 I. `% J5.39.217.761         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
( u$ ?( \4 t" W0 l; C" Jtvb now,tvbnow,bttvb2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
  Q. f1 D' W0 q5 X4 [# Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 s4 y0 j4 A5 m  |" I3 F, ]
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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/ @, m1 e4 I" O公仔箱論壇蛋白脆餅1 l3 B6 q0 H) h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 z. a1 m3 W  A; ?8 ^9 |" N7 D
糖粉        
, I; X$ X1 u  g公仔箱論壇240公克公仔箱論壇* Q1 P: h/ Y3 A3 q; A1 \
杏仁粉         公仔箱論壇8 }# }7 J( d/ C, P9 `. ~' c
120公克
2 T) P# ?$ y/ E蛋白        
% E, u, A- {9 P4 o( E2 O120公克
" ^: c8 P4 S1 z- S. |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
& K. m+ V6 S! O' y& {. L公仔箱論壇50公克' t- `( s) b* O! O* _1 H% _
        6 G0 `0 z  P+ F! l" t8 k% I; }" W
【做　法】
) ]. R8 O  u; }# E, ^# u9 l公仔箱論壇1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P. f+ c9 ?6 a1 r% u
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
( S6 N) u% \' etvb now,tvbnow,bttvb3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
% P8 K3 X& t" K3 R. i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

  u, T' y2 P6 s1 v6 c' v橙香小西餅tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ F0 ]% R6 M
【材　料】  g+ O& y8 Z+ S. i  W5 u+ i
無鹽奶油        
0 p* v: a  G7 l' z: A5 u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76# W% F3 H( g9 i/ [6 W$ m* q
細砂糖        
( t  f! X" M# J! n! n1 C1 G1 v50公克
$ Z1 ]4 a3 @- y" h& J  B全蛋         ) Y/ o3 B. E; x) M0 }
30公克2 I5 Q/ ~" x3 n  X* E
柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb# _5 v' J9 ^( j: U# W- C8 Q1 @
30公克
9 |- M  k, J2 s) _( s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 R+ Y* D0 [! g* w) O0 t* f+ M9 ytvb now,tvbnow,bttvb150公克. ~- [, a8 `0 n7 I7 f/ f: W
橙皮蜜餞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  p0 N9 X6 z2 ?8 S3 j
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x' X& |1 T7 P1 [& h" v; i
柳橙皮末         ' W# x4 g# V$ h7 f5 ^2 t
1大匙
! H+ M) |" O4 x2 U5 M        " b7 ]$ n( f3 K. M8 ?
【做　法】
5 u6 H/ @$ R2 v. F2 u) F1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
. @1 d9 b, \: O, V% u2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
9 [( }* C( F8 w; n* R* R% C3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
! \. K, ]" @1 B+ F% I3 ]. ctvb now,tvbnow,bttvb4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

  n8 k  t: i0 z玫瑰花香餅$ N: g! P  X5 Y3 v3 q; O+ _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 {5 H9 g2 ?( m
奶油        
0 s- Q5 |2 L5 x4 x# w8 a- |) p80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& @1 |( T4 k
細砂糖        
6 z0 ^* |3 J  {4 |/ J/ D* V# U2 i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇) b. ]& o  }4 ]9 Q- ~+ T  ?0 F9 Q! V
全蛋        
4 k' n3 b/ J! ?7 |公仔箱論壇50公克
4 Y4 \# `* n4 h9 R( t5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76# M# m2 K2 }7 w% E& \
170公克公仔箱論壇5 B( j" |1 z  n( H2 s5 }) p
發粉         公仔箱論壇& G+ V8 Q# j. `+ W/ u) C
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: I) l$ Q' b  z3 ^7 b* B
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, b* h& D: @; \. L' ^
50公克
0 D( n6 n% n. q: V$ d9 j$ G4 d玫瑰花瓣         3 h% }' u, b4 _2 G
5公克5.39.217.76& r! m5 a& P7 d4 E2 [3 U- D: g& i" X
       
7 d+ b0 w% e+ Q( o5.39.217.76【做　法】
$ \, i) q2 y: E5 J5.39.217.761         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
$ J4 A, i% S) f; s, e公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
/ Y$ {( @6 D: }9 P% U8 F3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 U( I% A" X: T
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  V4 ?# `( a  w$ X! _- K$ s
藍莓巧心餅% l& Z7 T* d% b7 o5 U$ T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 k. n6 E+ q- s& P# S
奶油        
9 u7 g' n3 Z' U3 ?+ m& a2 [' V2 a240公克: f. E; i# c. ]0 F1 ]
糖粉        
1 Q! u& `8 X# l# {tvb now,tvbnow,bttvb160公克
, k0 A6 t0 Q/ h- F& P% B5.39.217.76全蛋        
4 r' g7 T( e" {% E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* y  e- i' l( _3 _: S5.39.217.76低筋麵粉           {0 W( @- i- K% R5 a
480公克4 [2 z! y, _) ^
藍莓醬         * e! z) d& x( N7 n, v& {
300公克( C$ K1 Q; t8 M% I7 y6 D. b& t) p
        公仔箱論壇% n  W3 }# U2 \
【做　法】
) y$ _+ ?8 J( `( u' p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% b) [1 Z1 T) k. p2 {( E3 m
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
4 J, a) Q  T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: ^7 c* ~2 Q
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 p% h! l0 O  T& N, Q& H, h
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
' I. O, I6 h- B3 S5 f6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
% }( @# J% f( k- o7 R8 Y5.39.217.767         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

- p! i; i5 a( s' Q) w8 e' P& ^
水果風車裝飾鬆餅" d, Q' A: N' ?3 Z; T. f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ~; Y: x" k6 E( B( `/ t
酥皮材料：
$ V1 k) {' @5 h8 F, v1 k起酥油       
+ n. e) J' [" Ctvb now,tvbnow,bttvb204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ [( c! O) g' M5 ^2 D
高筋麵粉        
" W9 k) L+ ~7 w7 M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克2 e3 G( z( N# W; c# L) Y
冰水         8 A4 A, v; r& W; n( O
144公克5.39.217.76; x( E# _  M1 ?& `( `
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 J; G! n$ T; s: H
1個
1 ^4 y5 w; F- [5 ~0 B公仔箱論壇白醋         5.39.217.76% z- b3 c$ h8 F3 o7 G2 [; p
5公克
0 r  ?, l/ ^% r% N9 P2 U  m5.39.217.76細砂糖         5.39.217.767 l& ?0 S5 Z0 Y/ i* ?. J
10公克! u0 ?# \3 u0 y4 ^$ N# H" V) |
白油        
4 W9 C5 O+ x5 ~  ?/ N& k" \1 e40公克
6 {; O0 y+ Q, t$ Y$ f$ z/ z內餡：5 L! k* u( ~9 w* V/ ], Y
奶油布丁餡        公仔箱論壇( I8 [$ j2 ]1 ?( X9 N- E  g8 H
適量
/ E7 M) }8 P* t/ l9 u5.39.217.76其他：
( \8 P* V+ r" a' L/ `水蜜桃        5.39.217.768 h2 {" y- P, v
8片8 }0 P) {, Q% d: D5 G/ G9 g9 M, v8 t
櫻桃        
$ @8 K0 n, z- a; n/ K* d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" K+ H4 Y6 ]  i! {$ X0 R( |
       
  l- [/ d3 T2 I7 M【做　法】
2 q* n. W' y9 L* ^/ }( ]4 y/ d. mtvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' i% M! Q# p- l0 u3 ~; P0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' V" C; I- h1 c% D# e5.39.217.763         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
! ]8 @  ]$ u$ v. k2 r: l4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ Q6 K* E6 [! N  C$ B1 `8 q  J8 W
三角奶酥鬆餅5.39.217.76' A) ^+ d8 j3 h* d- C3 p
【材　料】5.39.217.76! }: l; ]; F$ F+ Y- w, c
酥皮材料：
- C8 y- D  M. V8 e) G, c公仔箱論壇起酥油       
6 L- F5 Y: j0 E/ X' k2 k6 v2 i公仔箱論壇160公克8 w8 a" r4 p! }# z* B0 j
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% E% A. d% l8 O5 e
190公克5.39.217.76- f# i$ f& M5 n$ o
冰水        
. R# }6 Q  Q- \: [tvb now,tvbnow,bttvb114公克
/ u. @+ v" z& J蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ U2 D, t, D, |+ m
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) j; s, t3 @' u
白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 p. ?, c; P' M3 ?7 _
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& R  ^2 @4 k  X: t
細砂糖        
7 C0 o' w) |" |% x8 ]公仔箱論壇10公克
  t1 q9 |3 e. C5.39.217.76白油        
3 H; w. m$ o, B/ ]  W" atvb now,tvbnow,bttvb30公克
" _6 s9 i5 [. f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：1 ?. ^+ y! u- P# W  y
奶酥餡料       
, X: e1 J" R+ G7 n公仔箱論壇450公克
- _4 k4 Y. G- U0 }" K$ M公仔箱論壇其他：
% ?) v. A4 Y( D8 G: k$ [( ]/ I; r" x4 y6 qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋液       
% p5 E7 b) G% X! k$ a# q$ ztvb now,tvbnow,bttvb適量
' _! E4 Z% H& {: `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
2 s, G0 m) S; P& V: f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. _6 J8 m. l  D+ y+ y# Z& d
        tvb now,tvbnow,bttvb2 A; K" h5 m& @  r
【做　法】公仔箱論壇1 ^; j( ]" p9 _4 Z  e: o! @' i
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。- u2 j3 G3 N6 s
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
" `4 `8 g+ U$ }% x5 x$ H  L; W3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

: {  D  {4 D# K9 x0 @2 q% K1 D情心酥餅5.39.217.76+ l- F/ R1 g1 a1 ?/ S6 H
【材　料】
8 w' Q* ~5 }1 M' etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
+ _" }  I. Z9 k& m120公克; v1 B5 h  N( ^+ t. p5 W2 V
糖粉        
0 T$ |1 ]$ w* W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇0 B8 l' l  z6 G4 C/ D! [
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 y; |/ a: U, H( }
1顆公仔箱論壇; h' b9 W$ z4 D$ \( B, I% w
奶水        
+ u! s/ s. @9 k5 u& y, L. S公仔箱論壇15公克
: \6 N1 q$ d  T; d- u" O- N* F公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ H" L; i' p1 \7 [
180公克  ~$ v6 R; j$ ~) e8 T6 x9 \6 d& c
純白牛奶巧克力         公仔箱論壇. c8 J& a* s4 L" L' I* P$ K! k2 a: d
120公克
2 [+ Z4 K8 L1 `( T; p' u4 Z, {公仔箱論壇杏仁粒        
5 ?: \6 a! V9 G+ f0 t3 t( r/ Dtvb now,tvbnow,bttvb適量
* R0 ^% q  p+ S; |* z  A公仔箱論壇       
. }3 Z0 C5 M6 B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ G. p5 h9 Z: }4 u' Mtvb now,tvbnow,bttvb1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
* z; e* q4 F1 s0 W0 l2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. }/ m1 n* m- k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
- |& v0 V! l, k4 {! P0 U( t5.39.217.764         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。公仔箱論壇: U% A; O- h! Q2 [/ ]
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
1 c3 E. \/ f$ C, \2 t$ utvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
  x# {$ n% i  k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) M! n) w: f# C  n$ _% |: c+ O約20份

BeiDouChef

! H; o3 I! h% N  n" k公仔箱論壇巧克力造型餅乾8 x' h; l) i" r# Z1 |/ @5 z
【材　料】% P& `  _4 U# v
奶油         , ]& |/ U& Z: k) O$ X. E
240公克0 y4 Y' v% U- _3 H/ b' N7 x
糖粉        
; {. y4 S3 S4 l3 D1 o$ M0 s200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ ~) k, r$ g! _2 ^: ^5 S
蛋         0 a2 u: F4 \, [1 X. q* E. U
2顆公仔箱論壇" T6 I9 d, u# H+ e1 B
低筋麵粉        
5 E2 J# G3 ~" ?* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb( S: L9 i7 x6 u) _) M8 z
高筋麵粉         0 w2 H3 U% Y# X6 ?7 i5 r, v- k
100公克8 z: L7 F4 J8 n( J
苦甜巧克力        
+ F& v; z4 _7 V* l# b6 {4 R200公克
  ?. Y# m# i- {& Z# @5 t公仔箱論壇純白巧克力        
0 ?" P: F4 {( |7 f) P0 D300公克
% b( Q) C2 V8 z9 F% _' W9 r  r& Ntvb now,tvbnow,bttvb色素        
$ d# ?. f/ i: n8 r9 Y適量
0 W4 @9 B+ p6 \5 q4 W/ O: Y5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) F, o$ X' S2 y0 a4 Z3 @. k
【做　法】
9 ?# b; {$ G) q: Y1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。0 O5 }8 Y& M0 ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
: O8 J- p; V  y8 a1 R: h3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 b) Y' g, t: H! z
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 T' a9 Z5 w8 K+ T
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
9 r. a" ]0 ]& r/ G4 o* Z【備　註】  K% `* |4 o! Y& C9 k# M3 R1 T
約20份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' W& ~8 X- Y: l! q/ k, V) {
軟性小西餅
5 Q- T& E8 v/ ?, n5.39.217.76【材　料】
+ _2 u5 h9 l9 S- B+ V1 H5.39.217.76無鹽奶油        
) x; F; L  R( i, o6 @, G公仔箱論壇90公克
4 Q9 }6 E' |( n9 {公仔箱論壇細砂糖        
# t, Z( x% y: J% Z80公克
! y4 H, _6 q0 g9 o+ m6 E* O/ y公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 {' l$ _3 D# _
50公克
! t2 h! d, E$ n9 |( {& I) N奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 \9 \7 s1 R4 B+ C) W/ Z# g
30公克
$ C; k7 V  s' |9 ?5.39.217.76低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% [% o* _( i/ N4 f# f
130公克, V( [  }5 }& }+ d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 q2 [8 o: `0 i& U+ k' ?
【做　法】9 V; Z3 U, i, N* c' V( J+ L
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, C/ i: g3 C& f3 T4 _3 V
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  O3 t0 L$ P4 L: N* D* b3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b& T1 _; k! D/ V8 r
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 w7 d  [2 A. ]" r$ e" _tvb now,tvbnow,bttvb酥鬆性小西餅
! f1 ^8 P  W9 Q# z5 p+ z( k【材　料】公仔箱論壇: H7 C! }, t" |! {' n
無鹽奶油        
' S2 J$ ^/ |7 r9 z180公克公仔箱論壇8 S. T: l+ a8 m; L' @% B  y
糖粉        
( ?: s. w# C# ^1 O% j4 ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 k" t! b8 L' Z0 o  @) `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
; V* H" k3 n' r" O! ]9 m) i, Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" [$ S5 B: P- h- }# I5.39.217.76低筋麵粉         + S) x% [, S- U# |
220公克
9 C% Y* a8 [4 {) `! j1 u. {- q; l) A5.39.217.76奶粉        
* w$ f$ u0 E- i, U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ i3 _, q. y7 [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 l0 p3 ~0 m5 v* r- u, L
【做　法】  b+ h3 `  c5 X
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
2 R5 z1 e1 }. F! S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
4 T" w, m. c1 M/ V5.39.217.763         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。公仔箱論壇) {' z8 c2 ^* c& [) z6 U: |2 _
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。