BeiDouChef

公仔箱論壇: d1 X& o, S) _& V0 {4 t/ |
巧克力豆餅乾
  g$ ~& w1 y4 Q/ f' u公仔箱論壇【材　料】1 L5 c* w2 n8 h" i& x6 V2 |
奶油         公仔箱論壇2 V. R; z0 h. o/ x% X4 ?# k
470公克. B+ \) E4 ?' w0 S
糖粉        
7 I  _2 A- p* ~8 A4 Q0 l$ M9 z280公克
1 p/ Z8 ~  U2 ^7 a. S' z全蛋         5.39.217.76- K% f/ F' ]  H3 b2 R) U* h5 u
2個
$ t; g% x2 S- R, a- z$ i3 @低筋麵粉         5.39.217.768 ~  [0 g4 p- r' Y  ]
600公克
2 ]) Y/ {8 Y& N# O5 A& L9 K* v5.39.217.76泡打粉         2 ]  A9 a; G) Y6 M! Q
8公克公仔箱論壇! [# M% H/ M9 I9 B' a
巧克力豆         5.39.217.76, E5 y, k. Z/ u/ a" a% |! r" h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& M: P6 i; b5 Z/ U4 `, E" U6 z
        5 q/ `8 w/ Z0 O$ \+ o# W+ y; m1 l
【做　法】
$ |! }  }% p1 `0 ~5 }" C) r- f) E# Ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
  U9 |  z, ]$ x) B' A( h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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+ H0 T3 d- U! k2 F/ a- t2 u
杏仁餅乾
' m" z7 o$ Y. m, |! p【材　料】
# v4 k  B1 }  o& ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# t* Z, o8 n2 d0 u  x9 a, {
450公克
: N) N9 t' F: n. Z7 S/ [7 ~) ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
1 \5 ?/ Y3 @- c/ K230公克5.39.217.767 |7 `% m; n0 G0 o/ m; n
杏仁粉        
2 s4 m% S  N3 I  b1 vtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 D( l4 F! e) z( d
全蛋         " C+ X2 U) H4 ^$ v6 I) I2 V
2個6 P/ _7 U7 @+ B( _$ S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ v7 F  w6 K( A  r3 `# i
580公克% {; I: v& E7 L& Q6 M
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb& j9 y: \" u* b% r9 u- j0 ]# E
3公克
, _7 G7 V; |' _8 F8 G裝飾：5.39.217.76/ z# Y" d' P- N4 l+ s7 N
蛋汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! }3 a: Q, i: Y9 \
適量
' F% U- v9 s* Z' f+ H8 ?  _6 `杏仁角        
$ r# P# g1 o' V! h: E公仔箱論壇適量
. ~$ `- [0 H6 }$ f$ v       
  @) W% Y, U9 S! w* j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. |5 v) S( l) @; a( _5 t/ m8 F
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
* a% E1 c; c8 P公仔箱論壇2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
3 i) M) G5 m# G  Q  Z2 b' t5.39.217.763         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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- P" n4 E2 c6 ]. N. K3 [, j4 t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅
  I* O0 {: `% S% D) F0 c  k6 q# M【材　料】8 k$ U0 O3 S. l2 m6 H  X
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) c& Y5 c1 Q  U6 k( a! @
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 V+ L3 A; B  W
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# b' B' ]% o3 O
53公克
1 \2 A0 f5 R' y# g鹽         公仔箱論壇0 c* M6 r7 Z7 N* C, K
3公克
! z5 |+ a& W: n全蛋         5 @( X3 Q- v1 f$ g; y
80公克
) d% K. h( q4 s: t3 {低筋麵粉         5 r- A, f8 \- M. }$ B
201公克
$ y. [# R+ [, M: e. o6 ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         7 O8 e, d( w! i$ e$ `; C5 ]
2公克公仔箱論壇0 U( m, m0 V. b  \
甜酒        
! F- y# P: w2 V% f/ h( W' ]適量
% X% \) W) M- o  y        4 n0 g2 S, X" H
【做　法】  |0 @& @( h) V: Z
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
# u5 L2 N  \+ S/ C3 L# A( \2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
4 A5 a% c7 G# {; O3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
+ w& U; I+ I! R! T: N& Q& S【備　註】0 q( W9 o+ B! Z4 }  {# V( F4 Z
份量：20個

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, Z# g8 E/ Z- F1 R4 N5.39.217.76蜜栗餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: X. W% Z) \) Y6 w5 \' Q
【材　料】
9 ?$ k6 e. X8 I: K' Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' ~7 R. f7 m* R0 W3 b4 u6 g6 b120公克
, |4 n5 c2 `, C1 V; C糖粉         9 C" A. t6 y! S! J
70公克
& E" Z/ _( S" J0 v4 I鹽        
# |* e' V! g6 v  x  |2 v1 s  h5.39.217.761公克5.39.217.760 m) z5 b' c0 `, b
全蛋        
" s" J, b8 B) ]; ?  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇$ |$ A. Q$ c0 z) @- g- Z: P" N0 _: y4 @
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! J! v1 G! Q8 R4 Y* B
100公克
  c) R7 M. J: _低筋麵粉         5.39.217.762 ^# U% a  _3 O* n1 [
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! ~( o' Y1 B- j: d2 U8 {7 F1 }
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ L9 X+ G; D1 P7 g6 y: L: ^
1公克7 c5 [! V. b7 Z: ~
奶粉        
8 u) s( Y/ d% f3 J7 H6 B+ gtvb now,tvbnow,bttvb8公克公仔箱論壇8 ?2 a! i3 \( S2 z
水         5.39.217.76- ^7 ^: X3 j2 I% l% I
30公克
* O( `# e! G7 p! W0 C+ n$ @1 o內餡：
4 U5 O* ]: ~- a% s2 x6 j1 etvb now,tvbnow,bttvb蜜栗子       
  H6 e8 W( b3 y公仔箱論壇適量
4 X  f( {5 s, L" [- I6 I5 Otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         5.39.217.76$ `- n7 D1 E( ], ^" C' i# |6 _
適量
) V' u7 r( s/ g裝飾：
( e8 F) Z: Z) @2 _7 s) L  v8 W" Gtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油       
$ g# C: ~0 k* |' _公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 J1 [; _4 c! K+ g) {+ g+ q: `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, g. }3 G! X0 X8 P5 j
【做　法】
" f: N+ D* v+ C$ f1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
& J) u4 }; j% _* G2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
5 s2 d7 R6 M  k( \. O# \tvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
! A$ v/ C9 O7 |, V6 ~" I6 e4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。; j$ Y9 D: v; N. f
【備　註】+ m: y1 C3 f% @5 ?3 S9 o6 t5 O% ~
份量：40個

BeiDouChef

- P, b7 ?, H/ H9 V2 s% T貝殼巧餅
7 A0 e  ?! M1 c% o4 R+ r: u$ D6 ^【材　料】# G: \, n0 W! i8 h5 V9 J7 T
全蛋        
4 y" _3 b& ^7 ]( l5.39.217.7670公克公仔箱論壇1 f3 k7 X: @: _+ K$ x- `
細砂糖        
# |, j) [$ n- J% p! R5 @. O& F公仔箱論壇50公克* A  S; ~8 ?) m& Q4 O; `
奶油        
/ _' h4 N/ p* ^( e" W5.39.217.7670公克
" A- `4 r( x) m! U' P! f# r  e9 E' M5.39.217.76檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 E! s& G  Z" L; O6 _$ d
7公克
9 m/ J; ]4 F) K& S5 `4 v5 F低筋麵粉         5.39.217.766 Q7 n/ x4 s% A, n( ~
60公克公仔箱論壇- O; F* r. \& Q
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ |, z2 v% |
50公克
0 R2 H& Q4 ~6 W& r% F貝殼模型        
" O/ j) s1 j2 X5.39.217.76數個
7 m+ r+ Y0 ]9 u. |  Y3 z公仔箱論壇        ( w" @' R% U' O3 b' `" ?$ Y( l
【做　法】
: C8 |/ I" A6 \; Q' C* }- D5.39.217.761         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( M  k' u2 V
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
: k' I* j1 J0 {! g7 Z2 {: z! ~9 ?- K公仔箱論壇3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
" H- {; d$ k  w: b公仔箱論壇4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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8 p: S  R( }9 ^8 T/ D, h
蛋白脆餅
1 Y* V) t, ?" Q7 R5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  y8 o" N& g
糖粉        
2 w+ H: q4 e9 otvb now,tvbnow,bttvb240公克公仔箱論壇/ k: f  t( b  y  b  K
杏仁粉        
# c  p$ l6 Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
0 |1 G7 L4 E; h5 c( ]6 l0 ^7 D蛋白        
. T9 F% ~5 S$ W! t, j& F. e# e公仔箱論壇120公克
  ^) T" n' B3 z4 t- |  Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb( P1 L1 w  ~/ ^
50公克
% L: t  v% t- o. Q* q- C& r5.39.217.76       
( k2 [: z5 B) S% E  H【做　法】
$ X3 A- h8 B8 v: `7 [0 G8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。0 Y& b. R+ C" ]* s2 b8 @
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
! u4 H5 r- P! Z: w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
/ A, q* p5 H4 b! o, x( h/ n7 _4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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/ v8 y# d& i7 M0 H0 [3 V公仔箱論壇橙香小西餅
2 g8 s. q+ [0 k$ H& |: `8 r: ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 ]( ~2 h. a4 R- d6 X6 o. `; c公仔箱論壇無鹽奶油         1 [' O, s8 ^. r' u: w
100公克
2 [  K/ w2 G$ f9 T$ u* [6 y8 G, m5.39.217.76細砂糖         & m. r& v3 ^  Z9 ?/ \* }- Q
50公克
5 h7 I8 @% `% _全蛋         2 }* B( T2 E) p$ P8 J9 U' |
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 W! s5 ?  J: A6 s* y
柳橙汁         ) `+ M5 `& W1 ], F3 b
30公克( a) ?: o0 ]- y) I) |% B
低筋麵粉         公仔箱論壇( ~9 Z. r  r$ L2 m  v# R) R
150公克
! U$ T6 w; M/ f橙皮蜜餞        
' O' c- z3 C1 r+ E" F( k5 V& \公仔箱論壇30公克4 I2 \( _1 ]% q* E8 f
柳橙皮末        
+ `9 `7 o: X* L5.39.217.761大匙  m7 ^+ a: P- T4 B7 C
        5.39.217.76: B- Y; ^0 M. ]6 A- w
【做　法】
$ A( v+ R! D9 g, S/ h# C8 L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
+ n9 g/ T, N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 m# T  ]  K; ?8 g# s2 y) c  C
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
$ U, Z4 K6 H# L0 ]; x公仔箱論壇4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- y( S* ]! z$ W/ [! B  U
玫瑰花香餅8 o9 K# d# E, b+ g9 d6 ]0 z- w. l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& A. m/ ]/ g# ~) ]: T- I: E
奶油        
% O: }, w: p  k  mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
  B( y$ W% e1 k1 a5.39.217.76細砂糖        
- b; S5 v" k6 Q4 {0 I& L0 A80公克
; E! I4 [' h" z; v7 J4 j/ `0 I- v5.39.217.76全蛋        
. O3 X$ y% F" A! E: Ftvb now,tvbnow,bttvb50公克+ C( ~& h% r7 M
低筋麵粉        
, ~% G0 y5 G4 ]& V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克tvb now,tvbnow,bttvb' k# ^# e( L$ l% e: S6 c4 n5 ]
發粉        
3 r) u) @0 w% b公仔箱論壇1公克
: f- u& o: P; E" |/ s3 i5.39.217.76核桃        
4 ^) ]( Z, q  f2 Etvb now,tvbnow,bttvb50公克/ h  b! e) M# A- X
玫瑰花瓣        
+ d; a6 a5 i' y+ ?* B* b5公克
. y  K- X& Y: v3 x: ~       
8 Z) g6 W) t& d5 ^3 I2 ^! Y( ?【做　法】4 Q6 r0 y1 C0 p
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
! Z9 |2 Y) o; w; gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
( J2 x) K. P2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
8 S, P  `6 w1 ~2 I- S9 s# m4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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+ l* n  t/ @( @: y, D6 s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓巧心餅公仔箱論壇! [- ]4 z) m2 A5 G% r+ S3 R0 {$ Y
【材　料】: o7 X6 a. r* P! p) }# |1 l! l
奶油        
% {) `+ f3 C+ s240公克5.39.217.76, r7 F) `& D! w) m( A- i
糖粉        
  r4 d- r7 C7 W1 \! {1 }1 Z0 Q( G5.39.217.76160公克公仔箱論壇! h( d8 w4 }+ ~. k0 k1 k
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 @9 @" R/ R9 r
50公克
3 H0 j9 y0 j4 C& g# C1 |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
# k$ L! ]9 D4 s$ W" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
' D% h! E/ S& l公仔箱論壇藍莓醬        
1 B( S/ w# g6 D6 V公仔箱論壇300公克
; C0 z& E2 y" _7 k5 w' P" w4 e       
0 _5 K7 x5 V- ~: q0 D* L; x公仔箱論壇【做　法】
4 O2 ~2 n) j0 }& \( Ltvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。公仔箱論壇: P: v% S# X% j; L+ V
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇% R6 @; s) j! z8 K; }# z
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ x4 ?4 I) G+ E" i  T6 ], B5.39.217.764         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
8 Z  ]% g! G7 P1 W5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。! O# ^% _2 N, b
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。& e& o7 x6 V- t8 t: H/ t, i' p  P
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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水果風車裝飾鬆餅5.39.217.76( `0 A, p& d9 ]7 o! S9 u
【材　料】
% E8 b; i2 f$ S3 C" p酥皮材料：
8 w4 j+ l3 s6 j2 B9 H) J起酥油       
: ~& z$ g  w& r/ T5.39.217.76204公克
; A7 o. n) [# ^. N公仔箱論壇高筋麵粉        
  d% X) B6 X9 C& e3 T: u240公克
; b1 M: ^4 O9 U% g( C% S1 R冰水         tvb now,tvbnow,bttvb) _  [! L0 {5 T
144公克7 J2 F; H' P" F/ R- D
全蛋        
2 o6 U2 P- b; S1 [) |1 L+ N5 H* D+ Z1個
" u. g+ r! I# J- L& u$ v白醋         5.39.217.76# O! A) y9 \5 f0 }1 ^) o5 d) V* x
5公克
. P9 U* C3 I' k' S細砂糖        
9 ^- ^6 _/ K& _, \2 H$ n+ ?4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇  V8 v! U8 f* c8 f( c
白油        
% f. C6 [% L8 v7 c6 a6 M40公克1 c& X& b& K: E0 p; g  f4 ^7 o0 B
內餡：
* i6 t+ U5 E& g8 h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡        公仔箱論壇& l, I7 [3 `* z' x- L( N9 q
適量
2 C& a5 c; I3 p: Q- s6 D其他：
: ?: I' O" Q# M; ^* N) j' F- E, k# [4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃       
% ?1 [. l/ q" b* y  {5 c, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片1 _" S" y. B! c4 q; x
櫻桃        
( a  N7 c4 C- {( e- r4 B" A15顆
1 h0 d2 x5 _) z9 l       
6 n' R& W0 R3 f+ h, N& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 t2 l; i% W, h  h+ e( vtvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。  H, @# r- b( M4 Z: H8 P
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
& W2 M8 a6 B" q* |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
6 R  X( ?1 l" x5.39.217.764         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

# [% }+ T: J$ d+ H* P" i% Rtvb now,tvbnow,bttvb三角奶酥鬆餅5.39.217.76- n+ p' I2 T0 J7 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& l0 M: _1 L" @  ]9 N
酥皮材料：
3 Y* t2 t. n4 c0 a- p% Xtvb now,tvbnow,bttvb起酥油        & @$ ]. o8 t8 l/ j4 g) h
160公克tvb now,tvbnow,bttvb' I8 _0 J; w) @8 _
高筋麵粉         6 A) e6 h8 I+ E5 F
190公克
; `5 b4 |) v1 ^$ [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水        
! ~9 L9 v1 U5 s! V5 z公仔箱論壇114公克
1 `( W' u( H* i1 w+ t+ k蛋        
# U# ]/ j' v' X10公克+ ~/ q! @% Z4 @. _+ h% ?# R' b
白醋         3 a, ]3 P7 U% k  y: F
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' b* H4 q: c9 i9 U6 ]2 S2 }0 ^$ `
細砂糖        
" A9 `. u2 H1 x" s# M' g5.39.217.7610公克
/ S; G- z. l, v1 W2 L7 Xtvb now,tvbnow,bttvb白油        
+ ]+ K; h$ f4 K3 l30公克
0 _' u. i* y* Y; c# e, `5.39.217.76內餡：5.39.217.76; w, s/ C1 d% s1 f: K
奶酥餡料       
% W- o5 }9 t6 k1 x8 d! V- Dtvb now,tvbnow,bttvb450公克  `( p( h" A6 @
其他：1 p7 I- F. s5 c3 o; @1 F
全蛋液        / ^4 `. \& ?6 m$ t
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( ~) \; H6 q9 p
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 m2 |2 h5 m" J3 V
適量
  G# z6 r& @/ Ytvb now,tvbnow,bttvb       
# s" y6 B# f; W+ r7 O5.39.217.76【做　法】
9 ?% h9 R# X7 [" ]0 V# z9 x公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
% j2 a' c4 H0 O% ^# I& N0 |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* L* d  \. s3 y7 l( \
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 x6 Q6 _+ B# I; |
情心酥餅6 O/ [5 y3 T; a, E- `. z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J" @$ \. B6 \3 I- U
無鹽奶油         / M2 b+ l( @5 ~1 ?
120公克
% i' }; [2 A* S& g: M+ q/ @8 {5 C6 S糖粉         ' e( D! i$ G. C0 y5 h) r, Z3 i
50公克
4 r3 K! R+ i/ C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1 K9 l* K+ v% s1 k
1顆
7 a* F- E5 R" R奶水        
. }, ?' `, A) M1 y8 Q2 _- ^9 s* g3 x15公克
3 x9 i8 s- _% x' a( {" E6 C8 g/ q公仔箱論壇低筋麵粉         ( Z2 {- W$ u, q# ^1 f+ X
180公克
% i3 O- _/ I( W& Z( O純白牛奶巧克力        
, h- M0 A+ {2 S( B, b120公克公仔箱論壇5 h" e2 u0 W% E6 E3 }7 @, z* S
杏仁粒        
5 V0 Y& M6 F: G" d公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 i$ S* e/ c* s3 ^7 |9 f1 K
       
7 e# q' p9 \& r) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 j1 M4 C5 W$ `4 j9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。公仔箱論壇! ]: U$ @1 p, u' o0 H( c" \
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, D1 _7 f# r: m, p7 K. V! |3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ X% o# o  _, M7 O
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 S, a! I1 ^" y
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。9 M  [9 b$ q" |3 G4 n
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
' N$ [3 U3 ?4 Z* p; X7 \8 e! {" A+ p& M5.39.217.76【備　註】: o) t. x& J# G4 b' l- x6 `4 T1 k. A
約20份

BeiDouChef

% X3 V( g" B" D/ O* O; u
巧克力造型餅乾公仔箱論壇- O% T; d8 T4 u- y5 J
【材　料】5.39.217.76$ c7 d5 j) b8 N- o. `+ F
奶油         1 U1 H$ z& c7 c4 d
240公克
3 H+ s3 s& w3 K公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" \9 e0 W3 W3 U. I! R' [3 U3 D
200公克7 U" N+ J# v9 b- J7 N
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! S9 P- e$ {0 h8 O
2顆  q* L& W% V) \
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 l0 z9 H7 c9 L; q3 F/ d6 z
400公克
* o) N* O. q2 S7 t. L/ }! c3 a% ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
9 n3 F' M: a4 u2 n" X100公克
$ k. Z% J, S4 U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.76: f! z+ X* C# X' T
200公克
4 I3 @8 j6 V: T0 V. m+ ?純白巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb4 `( g7 ^  h4 M" [) i7 ]/ |' e! z. h: |
300公克
; _. n# ?" L7 I6 |# _( x# l色素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. A* b0 j2 r% s! u% b- e- b
適量tvb now,tvbnow,bttvb! e* o8 j. |/ o! z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 p' P& P! e$ ]
【做　法】
; B3 p, F6 G0 x2 _' D1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& j! Y' ?. }+ A
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
1 g9 T$ W6 G, r3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `( V- G" B' z. [+ b" p, f
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。" C/ C3 M5 U, e5 ]$ ]) `
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
; m8 }# E+ E4 w6 A0 e5.39.217.76【備　註】4 F; z* b6 A( T7 D0 g+ g* l
約20份

BeiDouChef

3 \' T* @8 Z! O7 S. L軟性小西餅
! N: J" z' @8 |公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 B2 d. l- V6 j) h5 ?% ]
無鹽奶油         " A5 g5 S) {3 ^3 H' O5 N
90公克
1 h: B; D6 {( p4 I' r9 t+ a8 ]; G細砂糖         公仔箱論壇: y0 U( x2 d* O8 v( y
80公克
* |% a5 E" T- B5 C1 y全蛋        
: _4 ~* a0 Q& _6 A3 A9 w* s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r' d% b, A/ `3 m! e3 u
奶水         公仔箱論壇$ S& \5 `+ r8 M7 Z' k! W
30公克
# K2 s7 u0 f" D7 i6 h公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.762 P& t  X3 ?# c2 L7 p. F0 U3 r
130公克
: c/ l. [# D' `4 e( P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) J% N8 y6 }$ ]【做　法】
# B$ i) t. i8 j. Z1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇' B" ^) J! |% V9 u
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
1 ?  i6 d/ Z5 S4 h4 m  K3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。5.39.217.76  a! E" O+ Z* j; b0 h, C$ ]
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

! T. _. V8 \! X# F1 _! ^4 k0 c  @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb酥鬆性小西餅
% X" F6 _% ?3 q  W6 h% p【材　料】
8 }- c8 I/ v) ^3 l無鹽奶油         公仔箱論壇0 k& k& q% R# `
180公克3 m2 d6 j0 y1 i
糖粉        
* ~7 m2 U& G2 N& F+ U+ }# e  l/ Qtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 b  h' y! V& P
全蛋        
; y8 n2 r) T: s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
8 ~" P. ?5 [9 n0 h4 s8 v- y公仔箱論壇低筋麵粉        
; ]3 U3 P: S- q! y7 c1 A220公克
/ ]& I  J! @  b& y2 Z* T; U+ S, T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 {# ?# b% L' x3 @* k8 ?7 F
20公克
: P$ e: W9 c" \9 }tvb now,tvbnow,bttvb        # t4 X4 G$ k' [8 A4 v/ C8 O
【做　法】
  V0 [5 C9 O0 h/ ktvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
9 f7 `0 r+ P/ }- A9 u2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
9 B6 S9 J; K, w7 b3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。9 H; A; \+ w- G+ s+ K$ e  D
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。