BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 O" v5 {9 i3 |; F: a! {/ M
巧克力豆餅乾
$ _1 G3 `! z: h9 N8 ^* M3 v9 I# ]【材　料】. `5 ~" c- {8 \" I/ Y
奶油         + H6 V7 [% i& @) c* T+ |- q
470公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 T6 h1 Q3 }4 t  T- \" R
糖粉         公仔箱論壇& p6 R" k- a2 j" h1 ^: r
280公克
1 J( e" @) K- `/ b8 h% V/ l' ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ( \" X2 U+ W  w) t% b8 z
2個5.39.217.76. E  \9 K* H0 |2 v( \  {( a+ Y
低筋麵粉         ( }! C. e' n- {
600公克. C4 n4 x% j: P$ Y, s0 _( ?: b
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' d9 s0 T/ ?, a) F
8公克* V! C9 B# C/ I' o$ I
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb# {% U$ O& X4 @3 U/ D8 o) x9 ^
適量
* e' }- u2 `* J; O$ r; c9 _6 I        5.39.217.76+ E" [' Q; g3 Z3 [: ]" `
【做　法】
; m9 ~1 w" ?: V; s* t' E1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
" a6 A2 y/ {! I4 }- n! e0 C0 r' z4 T公仔箱論壇2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

6 @* M. |; t  o4 B* a杏仁餅乾公仔箱論壇2 b5 `/ M. X: J
【材　料】. b) z& `4 p' A' C4 B
奶油        
, c; M" W8 {' ]$ |+ f/ c450公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ i+ D( k6 L6 t9 f
糖粉        
8 M3 }2 H1 W' N2 z5.39.217.76230公克5.39.217.76& N! s+ N& A( i6 V
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb# B8 p4 P& A: _- O
60公克
$ ^) c7 u4 i/ G4 S- }0 o4 j+ [% S公仔箱論壇全蛋        
% |' k& K7 o  h4 I2個
* f4 ~/ |/ l5 T公仔箱論壇低筋麵粉        
: @8 {3 t6 J8 ^) b8 l4 D; B/ H5.39.217.76580公克1 l6 s( C- X. ?' a: T
泡打粉        
% t+ x7 h6 {( c' p0 e3公克
8 ~. J! p" n$ J7 f/ r6 ^公仔箱論壇裝飾：
- W! C. _. R8 F; I/ B2 u9 B. E5.39.217.76蛋汁        % O/ J& b5 [8 t. M
適量
0 H- }- C% e$ e# @  N9 y4 O1 c) b5.39.217.76杏仁角         5.39.217.76% l% k# u& I  F! N+ [
適量
" a; b% S; `6 y6 `. t1 s5.39.217.76       
" x- `7 V  C9 j4 o【做　法】
, Q% D6 r$ Z% @: ^9 z6 y" Z+ o公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。0 n- L/ o, g: u7 L* P7 f4 ?- C
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb' |& |2 n( {$ F7 g
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% G) k4 N, }+ W: r3 `/ @4 A
小甜餅
3 H4 X! [( K8 [  S" @; m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 r1 L  u8 V. d: J1 H; [; `* f5.39.217.76糖粉        
2 z' r' U" A0 [; \80公克
, T5 y5 \) u; `5 @6 Y- p- utvb now,tvbnow,bttvb奶油         , W# k1 J& k8 P1 q& z1 `0 G
53公克0 |1 |7 f" C7 ^' G" K+ }
鹽        
* h0 Y& @3 @6 N" N$ J% ~3公克
- b8 x+ r  E! {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* e3 A8 {5 o7 x3 u- q6 ?/ T% qtvb now,tvbnow,bttvb80公克
  B8 U$ M) U- C& d7 h低筋麵粉        
+ Y1 n7 |: N9 K& P& l& ^- u( J5 j201公克
6 X4 v! O  }" @( w5.39.217.76泡打粉         5.39.217.76. X5 l3 I1 A+ `" f  F  l
2公克5.39.217.76+ p  T8 I( {% n/ i3 q" ]9 b8 x
甜酒        
  R0 g" w( I7 h公仔箱論壇適量5.39.217.768 q) O2 h6 n% ~
        - d# C! c: Y% i( k# E' c+ Q
【做　法】
1 i, b4 K+ Y2 r6 e, h3 @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
+ z- ?3 ^! `* P' W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
" N& D8 _* M6 w, h9 `( E5.39.217.763         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。5.39.217.76: M7 X6 W3 i' I( T* k2 S
【備　註】
" [1 a& G: {9 ~' S& h: q公仔箱論壇份量：20個

BeiDouChef

2 k7 ~2 X; [0 i公仔箱論壇蜜栗餅乾( o' O. y* o6 }8 b4 k( M
【材　料】9 Q1 O- d# w9 Y
奶油        
4 `4 S$ R' F, u8 n6 stvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d! T2 o. h" I7 a
糖粉         5.39.217.769 m2 x$ J  T: v5 P! l2 d9 ~
70公克
) R) Y) U' m( _" N鹽        
5 u. k* n/ d7 r. o4 Z1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% @. M* @8 v% D2 ?" V) Z
全蛋        
  F; X$ J8 i6 Y$ ]2 j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
) U9 L& `- K4 Y3 }  Y* M* L4 _7 ]9 B5.39.217.76高筋麵粉         公仔箱論壇: }" S& h! ]5 c4 ~% x. \
100公克
" z& ?+ s& u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 _: E4 M0 l3 a0 _2 o) M100公克5.39.217.76% w0 ?. g' i& J0 w3 J( A, ]6 O5 P" e# g
泡打粉         5.39.217.763 K* b' D6 g9 W3 j; K0 }7 B$ P
1公克
/ g, t0 c& o4 S5 M7 Y公仔箱論壇奶粉        
3 h, f' T) M9 Y6 R0 o* k. ?8公克tvb now,tvbnow,bttvb% r9 j% D9 A7 x! H2 }0 x
水         公仔箱論壇* v+ {% ?7 Q, _8 c7 X, `" O" s# |1 K
30公克
2 t2 z/ x& C( C# H! }2 J$ U內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" T, s+ {2 R
蜜栗子       
! J7 x3 P% e5 ^4 l3 J9 @3 b7 e5.39.217.76適量6 n, W  R2 c1 [
蜂蜜        
1 ~3 i" A+ ^. l6 ^/ n* f適量
* V. k: d' C2 c& [# V) ]' [裝飾：
2 h- S/ F5 {# }# C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        * V" e, \+ Z2 `9 j
適量
* ]/ X$ y! z' Z; ?2 T       
2 B+ i. e5 `* K" [公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇9 H( M+ q& k+ v3 c- T+ c  X
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
+ h7 U$ d8 W. C2 p8 Z2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
' j3 `" X4 L  v3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇, f8 l/ \7 y! r' A# `! U
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
- G( W& @5 }- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】0 t! m( y' n: j. L6 b
份量：40個

BeiDouChef

7 _7 [* ?5 V# e% V5 C. mtvb now,tvbnow,bttvb貝殼巧餅
4 ~, w4 M8 ^+ E: z0 _' ?; t2 S5.39.217.76【材　料】
9 S% V' c& D$ }6 [: `. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
8 U- a7 G  }" W0 i+ L70公克! b  J7 `- n7 C: x7 R
細砂糖        
! @3 N& R( k, |/ Y5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! V. ^9 l# e# |- D
奶油        
4 @7 n; z1 w( Z. r6 ?  ]5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克  I6 _0 s- D2 p+ B$ `5 E, x  @
檸檬汁        
! y0 G, Z# o0 R0 |! B, p" }7公克$ t. D8 e2 t& J* i, Y; l! z) {" t
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% p: g5 m- x2 p
60公克
( Q% y1 L! |* _& Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
3 B6 @2 F& ], k$ o5.39.217.7650公克
1 K% `$ M5 N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型         公仔箱論壇9 R; n' D9 c2 y: ?4 f& W6 i' z
數個
$ t" q3 r: z6 \        5.39.217.76( l) e- q$ i; U7 q/ Y; e
【做　法】/ s3 r- d7 A: r2 D. j
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
) K. x+ V& ~0 A7 H* S  f公仔箱論壇2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
. o: C! |# F2 @0 K2 `3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
% F& y0 J! }* Y4 b& a2 {4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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" O* X; s$ S% i: r* G蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 M; Y$ i! h2 g
【材　料】
6 Q- w( X$ t1 B6 N1 y  w糖粉        
4 b1 \! b4 D2 k# x- K. p公仔箱論壇240公克7 v; C* B6 Z! D
杏仁粉         5.39.217.761 @) a& P% v9 l7 l4 k& C
120公克1 U8 n0 j5 \! [  Z# U
蛋白         5.39.217.76" r+ h& |/ |+ |) U0 A) P5 w( s0 @
120公克
% v8 `, G4 M* t2 i0 j. v杏仁角        
3 q; i& w4 B+ o# d# K& m$ ^. f7 Etvb now,tvbnow,bttvb50公克2 M# \+ u0 ?, U1 N. K$ S% u
        " v; g2 U# E1 a) z" a- b
【做　法】
4 ?' o! q! u; M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
& l: {1 |3 l  R/ s1 ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
9 K; K/ E/ r2 S5 E8 M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。5.39.217.76* i, H! \8 b/ L4 B6 `! N9 w
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

; x1 f5 Y( @& t7 [5 j9 h
橙香小西餅
$ j" \/ J" B6 n( }) ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. n( E, Z$ `# c! Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
4 |; y! t0 Z$ N  b/ s8 _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( f# `' o8 }+ t1 F( I. X  q0 q5.39.217.76細砂糖        
* v+ K# r" f6 M/ `7 k9 E; d* C' _50公克
' ^( s$ P! ~7 h3 e5.39.217.76全蛋        
4 Z6 F, P7 ^6 q30公克6 a' O2 ^2 J) K( u
柳橙汁        
! @% y$ f9 u& D! ?. L3 Y: N6 C30公克" Q0 p$ }! u& x" A' h2 Z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 T* D0 E. @* T' ?3 P
150公克
, p8 @+ \  d9 X8 b1 |1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮蜜餞         : D5 t% P) ?- ]  P( u0 |
30公克5.39.217.769 ^) T. [  o2 J0 w5 _4 d* ^
柳橙皮末         0 Q3 S4 \5 ^9 n  X1 r3 j& A& I
1大匙
% I" X# @) \' X  g; G5.39.217.76        $ Y: F/ v( I/ a% C- [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! y+ R9 L0 y% X& T" r
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
0 s9 h3 _% a9 t, C3 r公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
- i5 t7 p  W" o% H0 z3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ }* l. [7 d, v- b
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

- O( U) I7 c) u4 Itvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香餅tvb now,tvbnow,bttvb' F9 l( a+ j2 b& l5 h' e
【材　料】
3 x+ s9 D) R# X0 x2 ]& W  A$ Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.76/ u+ |$ b1 j+ S5 j8 q
80公克" \. D' P" r. H5 c7 V: \
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, c  O( i0 l9 h0 \
80公克
* ]! t* j0 |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' c4 g3 T1 [3 y" S+ a, q
50公克
. x( g) y9 I% C* B5 w低筋麵粉        
: z! H% Q9 u% ?( {( w170公克4 a/ S; N7 T$ [
發粉        
1 y( k2 D, K  l- R$ R1公克
) A$ f) v) {- e2 u* S/ ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb核桃        
$ O, d# F* e$ ?* G2 {* y9 k8 I50公克
' X  I% S! Z, v% q5.39.217.76玫瑰花瓣        
3 Y. j+ y, ?3 L5公克
- P7 Z" }, }* r7 C" V5 Z5.39.217.76       
9 U6 _$ b3 W+ k6 ~% L. V4 e5.39.217.76【做　法】
/ S% J5 w' J5 x公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! B- v. J6 R- D, [/ O. o
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ R7 P9 X/ }" L% R
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
! j" W3 Q, H! S5 o( G7 m4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 R! Y! M9 @# A" d. }1 i
藍莓巧心餅
6 e. b; S: X) Z) q0 Q【材　料】
' r' ^7 l& y: X  m* v奶油        
3 ?5 I: K3 x, [; N4 ], k: u公仔箱論壇240公克
- w7 H* W( `& a2 Y5 B( Q& v糖粉         公仔箱論壇/ d! Z! i4 Q/ A, F9 T
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 ~5 C( D% v" ?6 T* A& M6 M
全蛋        
9 h; C8 y4 F! Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克
# D9 k8 r! k% G/ J1 t& G低筋麵粉         5.39.217.76# W+ W! [" f" J8 D: `3 n% |! d
480公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I! T, F- z2 P/ S$ D# P, V3 P
藍莓醬         5.39.217.762 g% k, A% F2 L$ O, A4 r0 q
300公克
7 h( p2 U1 b* \1 i' L        公仔箱論壇9 E/ [( K# y% K7 e- _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" f+ W1 R+ v, E) r8 t2 j7 r
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- t7 Q7 k: j) ~1 X6 c9 F
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
' ?0 V9 w- h! A0 V/ v# {/ }5 t8 g' p4 \2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* u5 }* O" H+ u' P$ }
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。4 z: u& y  _) P3 J/ Y0 H9 m) @8 {
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
) ^! M; ?* v7 J* J6 W0 E- x5.39.217.766         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。5.39.217.76& [" M: j( U" D7 {, Q' G2 M
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

7 m3 _& I1 \: @" ~7 `* }# j5.39.217.76水果風車裝飾鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb  p) e. o9 a- \5 z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 R, G) z* s  l+ x3 n( W5 p9 Y
酥皮材料：公仔箱論壇% y( E' G/ u& N
起酥油       
5 A* q& f: F# Y3 |' |: ^204公克% \5 _) b, w: g) q. z% D1 q1 |5 v4 o9 q, X
高筋麵粉         5 r7 [3 _  g0 N8 ~; Y
240公克" u1 m9 H; n# A% z# M( T
冰水         5.39.217.76  H/ s, Z; L! Z
144公克
& R* Q- C7 f" K8 }% t" A5 }& @公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇$ m$ X+ z2 T( V/ y3 ~, I$ e
1個9 C* M! u6 w  z$ s6 y, C$ o$ a0 q
白醋         8 t; }+ o* q( G; j# }, g
5公克
3 n1 |6 p1 h$ B3 `9 D) B# }細砂糖         公仔箱論壇) u' b6 \+ b3 @% a0 \/ l2 p2 F
10公克
; d' ~0 J+ ?: u7 \/ N; u3 |% u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        
6 j: p8 Y0 o4 ]- r4 N5.39.217.7640公克
# J( \4 R1 }$ d+ |1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
5 E. t% h* e4 a. Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡       
9 J' W, x5 y7 ^2 R: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb7 V# k7 v8 ]% p% _' R
其他：
+ n2 o) J5 M5 Y1 K7 _5 A水蜜桃        - r0 M5 x5 r- t* D  B
8片4 T( g2 C" Y+ ~
櫻桃        
9 |3 S6 B& O1 g( r; @& h  p9 X+ i15顆
( {+ a) ?8 u) ^5.39.217.76        8 y) R2 T& N0 u2 Z4 \
【做　法】- j4 h6 ~! k0 D( y1 |
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
+ M( S7 ^5 C  D: |+ ^1 B2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
& q) ?# q1 N* ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
- G9 n: }$ a( c+ Z: q, l2 h$ h5.39.217.764         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 U. t. \6 Q' p; K1 u
三角奶酥鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 o3 f8 m5 p  E7 q" `9 v! _
【材　料】6 U" J4 P$ ^- W1 j6 U
酥皮材料：
& y0 g! y) m; D1 h; c' ~. G1 y5.39.217.76起酥油       
! L1 [3 J8 w  w8 V) G/ L" @160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 l( H9 x' |  N% F4 u3 ]
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  T0 O  x( Y$ `
190公克3 N5 m3 I9 d$ ?* `6 a
冰水        
$ H; [8 }0 l% K& _) _6 t8 Q4 R- @4 t5.39.217.76114公克
2 v( N9 K$ _# P& h3 t蛋        
+ C3 a% d9 v* u$ r/ Y4 J! ^. B公仔箱論壇10公克公仔箱論壇; {7 x, x2 d2 s6 I; q& J, w
白醋         tvb now,tvbnow,bttvb9 X: C% x' r, S1 A
5公克
+ n: e+ ?/ Z* @: P% G( ?5 E細砂糖        
5 U$ _+ m2 G0 h  E% a  [. x  n5.39.217.7610公克5.39.217.765 ]0 n( o7 [- \2 h
白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) E1 ?& K# _( P- g9 v) U/ b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 J: x3 T$ D5 z% M8 Q9 r5 z
內餡：5.39.217.76. w- `; \7 \7 i& n4 E4 E
奶酥餡料       
- o: |  V' g6 ?7 k& B" ^450公克, C9 l' l8 H5 W$ b
其他：
) P4 G' F4 h! B/ n2 V4 p( d9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液       
. L' J1 B1 w, D6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ ?* H8 p/ E# ?1 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
! C2 y7 w- Q) G8 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
9 E, w& u) ^, w* K  R       
7 K- L' b! Q& E; I公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! C" v( q$ {7 ?' Z" }" j# r& D% S
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。0 u. G+ q. V/ a' S
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
$ N# B5 o! n9 i! b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

9 _( V* J/ w: u/ h% Q" f情心酥餅公仔箱論壇# s# R3 ^# \& i* h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 B1 _8 P+ n3 k4 p4 V" r4 A
無鹽奶油         公仔箱論壇1 D7 C& l8 o- y! \
120公克. j3 A. X  e( `( ]0 l0 ^* {0 i
糖粉        
& ^' z* _: ]: K  [8 d2 t50公克0 K8 y9 ^7 U2 p' d' n# m  @9 {
蛋黃        
, N9 {" t! A7 n5 D1 ~/ @1顆( N2 h% A  ~" v+ i3 X0 ]" j  Q
奶水        
9 v0 a+ W0 h" B7 J+ e7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 Q' O7 H6 D0 G* A4 ]5.39.217.76低筋麵粉        
1 |# H5 r/ U$ f% jtvb now,tvbnow,bttvb180公克
  i  ]# t! e' w純白牛奶巧克力         % c% x- U' G' ]
120公克公仔箱論壇/ T2 W8 c, b- B& E! N/ g
杏仁粒         5.39.217.76  I# K* a# N& x
適量
( C8 V* q  @2 o6 I8 g  z3 L1 q4 A        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  |7 p0 W6 r
【做　法】
/ y: F- T8 m7 L, q5 G5.39.217.761         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
) \2 Y9 _: S( Y9 f2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
% R) Z' B& _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.762 T- F9 p2 g) l: U
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
2 E5 H, r) |  l  W$ `% a2 k5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
* t0 |' w/ r# ]: q) p% i! G6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
$ `# M, k+ J5 u1 I# h* U1 p( J公仔箱論壇【備　註】
) J8 h9 R3 w& X1 ?& O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份

BeiDouChef

7 |7 e1 T! {6 B8 x( O( U! T巧克力造型餅乾
( T8 n0 j2 J9 f' |4 }5.39.217.76【材　料】
8 w1 S1 J, a: W5.39.217.76奶油         公仔箱論壇, ^, H0 i6 \0 ~. o
240公克
' D+ _8 g7 ]9 v: P- ]) _糖粉        
! h$ H+ \2 r. |& Y, Y( P, W200公克
* a7 R1 T  }( Q4 O蛋         8 M0 l7 ]$ V2 o& s/ S& L  o8 s
2顆tvb now,tvbnow,bttvb- T& |' W* h; W# {
低筋麵粉        
: ]! B& B6 q: \0 T1 h6 d1 o% W400公克
9 L% ~* q' g1 G; n* Z高筋麵粉        
" i% j* j5 u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" D- B+ |- ?- p1 O6 y2 l苦甜巧克力        
9 ^% Z6 z0 C3 X+ O$ [0 L200公克# Y) G4 `1 b8 ~
純白巧克力         5.39.217.76, r  R& y+ G& q  {7 K) |1 ^! n$ c
300公克! C4 ]& d7 T7 N! D* ?
色素         8 [4 o/ S9 w( R# K/ L( w8 ]
適量
7 [5 F: a3 R6 m/ }) j       
6 c& l: o& \  a: C- G. y【做　法】
& e0 x5 [! V. `' a& G公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; C+ U6 h; x  Y( }# Y1 E  {/ Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
$ x" M% x0 X/ h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。5.39.217.76) r( z5 ~5 ^2 P- c$ h
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。5.39.217.766 I# H. R& @# ]  S! M% a& `
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。公仔箱論壇0 a+ w, Y7 f0 N8 q5 c3 b, U
【備　註】
/ K1 S6 i& I' P  g: W約20份

BeiDouChef

4 v- I# P2 Q3 {+ L. D8 k
軟性小西餅
: Y$ b3 `" ~' d8 v【材　料】- d5 i$ `! ~% u5 @1 A
無鹽奶油        
/ Y3 J" m6 p: b5 i! h& g公仔箱論壇90公克
/ l; T; M8 ]5 s( [* J% k! b' s細砂糖         5.39.217.76# O- Y+ M$ ]$ ]% s6 N
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% J0 T5 y0 C) b7 _  _4 j1 ?
全蛋        
8 c' f# i# n6 `( ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb  x1 ~; b, P' J8 o! K
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb. K( J8 \8 o$ Z/ y1 B, P
30公克
- d( m5 t# d- D0 {6 U  B低筋麵粉        
5 ~7 o* S, r% X4 \2 |* s, |公仔箱論壇130公克$ n4 G! c/ N+ s: s- t% U
       
9 w. G0 r3 L6 }9 K5 Q5.39.217.76【做　法】
2 K; d' r# z+ u% [. ?8 c0 t' v  J4 t1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 I7 E5 q4 l
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。+ l/ n+ T* j$ ]+ _& @  u4 Z
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 c. P% Z1 m* q
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! t2 p: _1 ?7 R/ R3 y5 v2 Z- ^
酥鬆性小西餅: B7 C0 W9 ?6 ]/ d( Z  A& q/ h
【材　料】
, T* D2 Q7 }% L! ~9 L; F5.39.217.76無鹽奶油         5.39.217.76$ H' b7 I" q) Y* ?2 p. X
180公克
  Z" J% s" w/ D7 O5.39.217.76糖粉        
8 Z  B0 F6 O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克- B9 G5 w' A% P1 X
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 ~1 H  z2 h5 X+ c6 s
50公克
# I" ^  H/ l, H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 R" v" U& ]) |8 b1 Y8 N
220公克tvb now,tvbnow,bttvb  q, M7 `8 G- _+ v, x" G/ f
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% x0 [$ _8 ~' i  n4 C2 a6 C- l
20公克: l1 K5 e3 e: _' F
       
( W9 e1 L) N" e! E. N  V% t0 X5.39.217.76【做　法】
7 ?* y: Y+ ^& E% k- @: v1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。5 V  [( ^8 D' T) ~1 Q2 j
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。9 |! V# p9 C9 t' i' s
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
2 L) R7 ]7 Y0 ]  b: T3 H3 x' k公仔箱論壇4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。