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義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 m' W% z% ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' I" c/ ]9 P2 S* B
TPT TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) a& |8 B5 i( A6 G# V0 [
80公克
$ y, w/ R, k) U; j/ s) C/ V公仔箱論壇糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb! B; w+ T7 j4 Y# \/ f
50公克0 i) J, a, q# a( ?" ?( `
蛋白
3 o3 C6 h* _& A$ ?9 a' b8 g! `5.39.217.76160公克
8 q$ z* @8 v( U( B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
5 o$ k' u6 u1 c% F7 w, P+ ^5.39.217.7680公克8 ~- F7 a3 L$ X n- d: E& \9 r
塔塔粉
) U& @% U2 N: J) {0 @ L3 ]% z! f6 }tvb now,tvbnow,bttvb1公克: W X+ t& i- E6 Q/ n0 V6 v
裝飾用糖粉
$ y ~' @- D* f9 F; s$ rtvb now,tvbnow,bttvb少許
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0 I/ n. R' n t0 O1 P0 F: Z公仔箱論壇【做 法】
/ T. ?0 g+ l# ztvb now,tvbnow,bttvb1 TPT和糖粉一起過篩。5 k2 ?/ } [6 O" X. _+ I
2 蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。% x h+ N- r$ k- e2 r; N
3 取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻,即為麵糊。公仔箱論壇' U+ H. Z5 S) N$ T) i, P, a2 O/ q: n
4 將麵糊裝入擠花袋中。
: A! k, P; c/ B- H, s0 S2 J. Q公仔箱論壇5 在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
3 B# J- k( i/ A% ctvb now,tvbnow,bttvb6 灑上裝飾用的糖粉後,放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘,即為義大利蛋白餅。
2 a2 C6 \/ V9 S1 X9 c7 取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後,在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇( Y) o! ^( \8 k8 m% r, {
【備 註】5.39.217.76# @2 n$ Q5 Y% b8 \! L$ ^. a
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的 |