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蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; b5 H% p( |2 ]6 V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; \6 f" f/ h
低筋麵粉         7 p" U: q$ z8 }9 e. d( B
151公克
! d; f9 u$ D# Y6 D香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ @! H: N: B4 ^) a( _
0.3公克5.39.217.76! s$ y/ ], ]* D
蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' @2 F. \6 M+ H* u1 w
10公克
7 m, e+ m6 b" T* ^9 e2 l  L無水奶油        
  x4 E( p. f! R0 F/ |1 A公仔箱論壇182公克5.39.217.76& W, t5 f; Z7 S" V/ N0 \, D
細砂糖        
3 J% }$ L5 a7 E( p) ^* G; {, S公仔箱論壇302公克
- h8 K' S2 D! G. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇1 V7 E$ u% O% X( c
0.7公克5.39.217.76  X! M0 c9 h. l
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ u- n7 B1 i/ g& h
363公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 u) e) \; u  N  ?8 p
        ' w  V) y' Q9 D1 `6 R: ^
【做　法】" `; L) L3 ^9 X: S
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.76: ^" R- r- o8 |+ }' a) h
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, Q1 \' T, T- @+ C& v7 g# a公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。5.39.217.760 N: z1 u- @  d3 H1 y; w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76" S  Z$ R* s  B4 [' j6 X) }/ I
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
& A6 C  C) J8 m. t, a. ?, T# M6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇" P2 G* Z( j2 w8 L2 w- j9 |
8 L" t9 R7 r4 J/ ]& Q. q
5.39.217.76- k9 D+ G$ _8 ]2 N2 D

1 M) K; s5 e: ]3 R$ P) z法式指型餅乾2 h! G* ~2 j6 W$ t, x2 A3 y4 j
【材　料】
7 z* S' s1 W" U/ n6 `公仔箱論壇A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% o" t4 L2 Z  V
62公克
- Y0 [0 d3 d2 ]$ m, n: T( ^+ l3 m6 w5.39.217.76　細砂糖         - m; T6 P( w. m2 X
62公克
7 Y. u( i# `" Y/ X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 Z; k' @+ V! H' x
2公克3 D; V7 M/ E( S0 Q
B.蛋白         
3 n& S# ^, N1 Z" D6 T124公克  y9 n* g5 D% u* _- M* {1 l' k7 \: _
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 [! M3 b+ A1 A' r6 }
少許公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 ^- B- x2 u: q* }& R
　細砂糖         * d8 k$ S5 J; C& c2 Q
144公克) W0 V! F5 D% G
C.低筋麵粉         4 l, l" r, L' z% N/ d4 ]
206公克
( H9 O1 \1 e% ]4 x公仔箱論壇D.糖粉         
* H. @6 I* I! W3 l# e% G6 i) \4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  X# N4 W) e8 _: i- j' E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
! i7 m7 C( Y9 Q! P% c1 b0 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 B2 b- b; ~" J" X1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ Q0 k6 A+ M; X. ~8 U8 y' z
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.76$ W3 F+ S+ L% ^
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
. j$ ]2 Y; s& ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 r, _$ f% @
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 A% c: P. O& I; |6 I
甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! Q. R) B/ I0 J& g( r& Y
【材　料】4 ?' y6 ]2 w% K$ Q. ^1 m& r
全蛋         $ j, G$ m8 J8 M# a; D* y
240公克( Q% T4 t' ?' B7 o
蛋黃        
6 U- _+ }( I$ ~& _5 y2 u" n40公克
/ Y6 N7 a" `6 y" htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 F; x& m/ N/ ?5 w+ y$ B200公克公仔箱論壇% @& L! m. G; c. E
鹽        
% t" x  X+ K* _& S公仔箱論壇4公克
3 G% U: I3 F9 Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) ]8 Q# ?) z( M! L
240公克
0 u8 @0 q7 G. w草莓醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; f+ Q' @2 ]* r+ Y
5公克
) Z4 X% c& |: w5.39.217.76糖粉        
) E  T6 q4 }7 O: q: ?1 g/ etvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76; R7 Y2 E1 A# [. N" z) E
       
. ~+ _4 z; P! U1 f2 G【做　法】! q' u7 D' R! F8 A7 @$ Q
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
. T7 l* S. Y; @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。' n4 K4 ^' {2 x* [* c
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: b" e/ Z* f. c- r
【備　註】. E% K2 B+ E- t  ~/ k' b5 S- @
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
6 W$ e. _4 `. Q5 g, B烘焙時間：8～10分鐘

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公仔箱論壇7 }. g3 @# ^1 u" Z# G
澳門奶酥餅乾
4 F6 _9 m- Q2 O4 P$ v& M& T公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X& H1 t" ?2 t! A3 g' t! {
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% F3 U* G8 r, b5 ]4 ]
250公克
! f8 `4 I, G, S3 C* @& a! _" k糖粉         公仔箱論壇9 J1 Q1 q. }3 y* ~7 ]
150公克4 F' z. {4 M2 {, Q( i) d6 P. E( s5 ]
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( S; o) G9 f* F
20公克
& d8 x( U* r6 [. C( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 r  a) F& s6 x: [* d9 l  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
6 Y0 ]" M. p! v1 u: o, Y公仔箱論壇中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  C) k3 O5 B! G
480公克公仔箱論壇" {5 E7 Z3 T0 |6 M8 {
小蘇打        
; q) d  \  f, p2 V/ Y1小匙
2 Z" I6 W8 N" T7 otvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb$ p, ?( p. [) I0 d/ H" ~6 k( f0 G
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  m5 C4 u# w3 ~1 o9 d
核果        
7 e( t' x- J9 u; N5.39.217.7640公克公仔箱論壇9 G  A0 @' Q, i8 j) E1 `( l3 a6 a
       
, p+ K" |5 O5 e) }8 G公仔箱論壇【做　法】
9 Z) g0 B( x& r- H1 u1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! P' W, W3 I- rtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 }% g+ K# V! Z: o5 @+ G5.39.217.763         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
5 }  u4 I" X0 W; ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。" _$ k, y, n$ O: L# Z# q8 O1 V
【備　註】
% |( v3 @, I( b7 C' Q% Z" x5 j公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
4 j# `9 Z% `6 l/ `5 _/ j* `' d, htvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
0 _+ g  b' P/ X* k+ \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

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, e6 I. O( Q: n3 L8 J. ~  Z; ?莉斯餅乾
" K* }* U5 J  ]  e公仔箱論壇【材　料】( q% f) R# v3 a' j+ t1 j# q
奶油        
/ K* V3 V7 N# o. N100公克
4 v+ K! Z$ N7 Q: ]* c1 R) D  `公仔箱論壇糖粉         9 \) p1 ^# n# ~3 n" b2 K
80公克
& ^( k, t- p# V% I* o$ c; @4 `! E全蛋         公仔箱論壇2 L8 v+ C3 P$ b
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- n7 w" S/ V0 D" \# W
低筋麵粉        
# {6 G) {% k3 S& [& Z8 p5.39.217.76100公克9 i' l. b1 j4 K
蘭姆酒        
, h* M$ v% f5 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.762 Y; T7 h; h9 O- ?
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. [2 o( n% v
20公克
$ i0 C) e- a; V5.39.217.76蜂蜜        
" p6 G7 F- j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb20公克8 t' t  @, A6 I0 t! x, y0 g' V
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 l" C& g8 `* O
20公克# s/ y1 f1 C7 E1 ?. `
杏仁角         公仔箱論壇; q  G) R, @: y8 z
20公克
* U+ W0 s, A: M& Z/ K$ y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - }7 W1 L& I, K! m% n
【做　法】公仔箱論壇: |6 d5 b5 V# T; `, t
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
( _6 R; R- @8 \2 l+ D2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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tvb now,tvbnow,bttvb% `8 \" s% o1 w0 ]+ I# w
瓦拉脆餅5.39.217.764 I- m0 G, r- J( T
【材　料】
& n* U( W6 E+ H蛋白         公仔箱論壇8 p& q! y! k) h* A' r2 \
50公克
' c3 d% N% W/ n: E細砂糖        
  J; T3 v# y, V70公克1 d) k  W0 ^5 {( J7 J" w  k
椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 y* }1 W. N5 I. I  j( A
45公克公仔箱論壇; j$ j7 g3 i7 e6 \# R
花生粉        
) g' ^4 ^0 D! N* ^, b公仔箱論壇60公克
8 t/ {3 W/ h, |2 F8 v5.39.217.76可可粉        
3 e1 b( @; M, h2 A2 ~! @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 W7 ^! G2 [8 y1 P" ~. E
       
8 J4 G+ Q2 q" E" U# y2 k公仔箱論壇【做　法】5.39.217.762 h! p) T3 ]: e5 j
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
) w# R, u/ w7 j+ v; A5 h/ @! w5.39.217.762         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
% F4 ~( d+ u( Y  [9 P0 otvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 ]  t; A7 ?9 d: m9 P
【備　註】" u" k9 U; D  z2 o1 I+ N/ q- ?. b
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇# {$ M* h/ ~* q3 q3 o& t
烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ X; p% l. Z2 w5 ?% ]) g) i; I. {+ Q
數量：28片（每個約8公克）

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公仔箱論壇/ j, o0 Z" K2 d0 O+ Y4 u
卡布其諾卡片餅乾
4 I! L0 W5 j9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 i0 A/ t2 k0 j
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& ?6 U) v! w* S1 i1 B/ Z
80公克5.39.217.76; S, Z7 Q. `8 t( P2 t# K' {* E5 ^
糖粉         8 a- r( L3 y3 P, m9 A
100公克
# A9 b3 Q# F8 x4 {: \* V  t公仔箱論壇蛋白        
. r; ~+ A4 [' S! }140公克tvb now,tvbnow,bttvb# e! N$ Z# f# m/ w$ N
杏仁粉        
8 @7 y1 x/ Q' p' n, k6 F5.39.217.76180公克
1 l' W, _4 f' ~: y# }0 M1 i, _, e公仔箱論壇低筋麵粉         5 {( J+ ]1 e% F" X" f% R+ q
350公克' n, h; ?" U1 l& E
可可粉         & f! L. j' _5 o2 f4 \7 ^  Z8 u9 q
6公克tvb now,tvbnow,bttvb# \5 x8 W' G7 Y* G4 U0 T
咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* v+ m% J- d9 Y8 k0 n- t
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# ~0 @' M( B# z
蛋黃液        
( o% P. P' |! Q3 [適量
: v" G$ v; s- A7 J7 A- P# i公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: |+ g; ~) l+ K! a* W/ P
【做　法】5.39.217.763 v( H) A& U) ]- K
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" X: v- {! x2 t% d& @. S! r公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- h: ^6 P- G6 {$ q- T9 j
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
9 @2 G  h$ Q6 I8 e( M. \5.39.217.764         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。5.39.217.765 y; W! R: f. y7 P! m0 i% H# q
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
3 a  \' U  q0 T' n5 j8 ]9 I5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇& N2 }* {+ k1 f* w4 q' ]
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
4 d  V. ?4 a' ~6 v3 T1 S; E公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
! _; H* E: b; C1 [數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

6 ?7 j* [7 A4 A* x! mtvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅
3 j' }6 n2 c2 Q: G公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇6 k$ K/ b% I# U2 M* ]8 ~
奶油         3 G1 l; ?9 z3 s, V7 b6 P
150公克
  w4 z6 Q# F6 h* J細砂糖        
3 z6 @* b2 x* @$ ~公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb, D6 r- Y$ W* Y( x! e4 ^& ~# E
蜂蜜        
; U) h  X6 S, C0 w6 ^( _公仔箱論壇1小匙
$ u$ H. b$ _9 ?- d公仔箱論壇全蛋        
4 s0 z2 {* o7 \3 k2 itvb now,tvbnow,bttvb1個
- m9 s( }3 M- e4 r低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ p% K- a: ]$ ]2 ^2 l
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, Z# R2 d; c7 {' a
高鈣起司粉         5.39.217.76% e- D, T" K  E: D: O1 M
25公克tvb now,tvbnow,bttvb  a, l9 p0 S4 C2 {) M, g
巧克力        
  ~# M: g- U% F* T適量tvb now,tvbnow,bttvb  T, e# M( B/ w* ~5 X7 A2 U
       
  B; p5 Q! F" a  K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: z; o5 u' d$ }
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
+ m4 H0 g5 S" e: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" N5 m- {/ p* [- w6 c% ~* `, C3 ?6 F
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) k2 F( E: {- ]3 b
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Y) }) S8 b! U# P1 b0 x- q0 e
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
! z  {+ q0 f; a- P4 ]/ d1 ?5.39.217.76【備　註】6 K) J1 o: @& l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 i; b- p- w2 f. P5 n+ {
烘焙時間：20分鐘
1 Y+ F8 C: l# H/ t+ o公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

0 l. z2 f- X% y5 `. M0 V. Ztvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾公仔箱論壇- Y- d1 ?0 c9 F- |  a2 x
【材　料】
9 T' `: k: U, s  J5.39.217.76奶油         公仔箱論壇! l: h6 v2 N7 X5 ~( s5 R
75公克5.39.217.764 T" }) N; e4 V7 ?0 C
糖粉        
9 K* f1 X% F( p' [公仔箱論壇60公克5.39.217.76# ^$ s1 D% R( z& l' D
全蛋        
9 V3 f; A; ~: k3 T3 ]/ _公仔箱論壇1個公仔箱論壇) x7 n$ l1 ]8 }' s: r
高筋麵粉         + k: x% g6 `# `7 V' v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 o1 e$ D, `
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( U3 ]  M: O5 K: }5 G7 F
40公克
( W7 |/ u, V# u) U5 f' @4 htvb now,tvbnow,bttvb奶粉         . ~, x0 ~1 t2 R* X- k5 q  D
20公克4 T3 N4 C# B. u1 }8 F# a6 y, P+ Y
起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* m; E( a" _+ i
10公克
6 M. z' o& W! j' V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
6 S# g* X+ Y$ l( W" Y1 u適量
) k1 ?8 @+ U4 n! j8 `  i  i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 P8 M5 ^/ p. i0 P8 v
【做　法】
4 Z( [6 S' z& f) Q- X2 V1 j5.39.217.761         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 }- w$ F+ P2 `5.39.217.762         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* K" k9 V( c0 E& t9 n+ h: Etvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
. i* o/ A* P  D$ T5.39.217.764         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇& K* H+ G& O& D1 y
【備　註】5.39.217.76# e3 l. f6 ~# z. i1 a$ R! O
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- K' S5 [6 _3 Utvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
8 |6 N2 Y) a$ Y) u5.39.217.76數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

4 c7 q, w6 P( K0 S! }+ O% o公仔箱論壇明治餅乾' [5 F1 K( S6 k1 P! O
【材　料】5.39.217.766 [* @- g3 g4 {9 j: J  ^  G) e
奶油        
% h! u% ^- D/ |$ Q+ s公仔箱論壇240公克
4 p+ u% P6 {, ]  j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ M  S8 w( t8 T2 t
160公克公仔箱論壇, H0 e+ l3 ^' }! i5 r+ C( b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! o1 I7 e- K0 S) V
1個
. O7 G* b: R* M# `5 _% K低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 Y" W- X' Q+ A* Q
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" p# V. w/ _
高筋麵粉        
! i+ a7 K6 b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
. |7 i- F& u& D4 F, ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         $ U7 y1 j  X" u! I
10公克
% Y0 U' h" a" ?5 |, @; h5.39.217.76小蘇打        
# t- ^" D0 t0 N5 ]3 O5.39.217.761小匙
" I& f$ J0 b4 S抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v+ u0 h. ^9 t" [, a0 |! y" G
6公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 ?0 u7 z0 D- P. {
        . Q3 N9 G2 w0 H9 m
【做　法】公仔箱論壇0 Q( y8 V8 V* ?1 [3 f, l
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.76  ^) p5 I" p# B" A* e- f+ @0 w
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 P; _+ ^! P; N( h3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
& E0 M) S6 P) I" u  i& \4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 A5 c' c/ d- n
【備　註】
% B8 t8 @3 q8 y+ y公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 V7 Y8 A: S8 X; ^" Z
烘焙時間：20分鐘9 H' r+ e7 [) H7 A' c+ ^/ x
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

; N9 R; H( W+ O; N+ m公仔箱論壇黑糖土司餅
6 g0 D9 j5 t# j. E' h【材　料】
, i. m/ L6 c, @) f9 g' \2 v+ q5.39.217.76全麥土司        
: v- {5 {! d' o$ x  B8片
$ u, `! b+ |) a, H( ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉        
% y: M' W2 O! p3 E, N" w2 b5大匙
5 Y* Z! \9 A7 f: @奶油        
7 r/ ^! h; F0 ]$ v3 J; W2 K100公克
0 F: N2 Z- D4 m; U$ T9 f% c公仔箱論壇黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ s5 r2 v4 }9 l5 C* `3 v2 v
80公克
+ ^0 |/ [$ A* r+ e* s5 Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         公仔箱論壇4 ?  n: D$ r; Q4 c8 n  I
1茶匙
) B; X7 H+ s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.763 P  N4 u. P' U9 E
少許
' V6 N, ]# h! G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 M0 |& W6 C. ^9 _1 K4 w【做　法】
9 s, N+ n9 ~  Y' n0 Q8 Q; Y公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
+ p/ R5 X/ o, [/ K& l' E5.39.217.762         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。5.39.217.761 Z5 y" r( ]2 L! u4 ^- E( Q
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
! T9 b7 T- M% N! x* J* Y# A& W4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
9 X/ U0 _- `; Z) Z' F6 X5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Y" m. S1 M" Q# l+ j
馬卡龍餅
8 L7 X  Y( Y# v3 R# P! Q公仔箱論壇【材　料】
4 `# K% l+ q- k8 B4 d  ]. ~' BTPT        
3 C5 l( l& o. _0 H+ f公仔箱論壇90公克
6 }* z, v6 V% z0 t  m6 I! u; s' t糖粉        
: t( `) S7 r  {& p5 Z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 r7 J# C2 O# C4 o$ u蛋白         公仔箱論壇; o0 a/ I3 h* X+ @
80公克; U- J) X0 v$ C, h. C" N( v  s4 z
細砂糖        
) t; m3 ?! M5 p0 N! ^5.39.217.7640公克5.39.217.766 N0 V+ V. o  R7 _  p, K/ g7 D
塔塔粉        
+ p! G$ r* O" ?+ i3 m公仔箱論壇0.5公克+ Q' I& q* l% c' l% N
       
/ E0 X) D) [; z! P5 O# \【做　法】
, h; s. w7 H6 T/ _6 m8 W0 k7 q5.39.217.761         TPT和糖粉一起過篩。
! F8 _3 Y* k+ F6 e$ y* r2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
! B1 Z# F1 @0 ]4 i( H8 T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 t1 c) i4 [& X$ u* }; E2 w公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) ^+ ?% I, i) A
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. N& Y$ H' O, @, D
【備　註】
2 A+ |3 f  J; L5.39.217.76TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

/ y& T$ {/ ?$ x2 p% {+ Z0 m
義大利蛋白餅
) N7 b5 W% u6 r9 L" ]5.39.217.76【材　料】
0 X9 s  l2 y: A7 }2 mTPT        
3 _  `6 z8 g9 R) ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 R1 v+ l0 g; r公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 @% l6 W  Q: S' ^/ b! ^
50公克
4 x* A/ R' K, t# O, A$ O4 l5.39.217.76蛋白         " z) w9 m+ K: W0 l6 S" e
160公克公仔箱論壇3 G: S' Q' l. C: q, C8 O. Q- o
細砂糖        
5 ~, @7 K9 B4 [- Z5.39.217.7680公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  L/ g9 H4 b7 M8 i% E
塔塔粉        
2 i! [  e% w6 ?7 Q% Otvb now,tvbnow,bttvb1公克
. b  s/ `7 n% d7 R/ q' I$ F2 Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉        
5 ?1 Y3 u1 `$ h: c/ V' e少許5.39.217.76, x; Z: t9 T/ E$ h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. u; y1 P' ^2 O
【做　法】
, r$ S8 u, b( h) X, ]8 {1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* D  h$ f$ d2 K
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb# P; ?5 T- L& [$ ]0 d$ o, Z
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
7 y% S; z, \% E+ |tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.76! L5 t: j+ Z& Y
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
( K1 k$ k2 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
+ Q+ a! d1 L- c公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。7 x! A/ |" A+ T* |) U$ s8 m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 z! h1 W& C* `- |7 u
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.76+ m0 s. \* |* \) F
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; c' k9 x" M* |  T# `9 g1 ~: x
【材　料】公仔箱論壇5 c! D: o8 k1 a0 K* }  N3 f% m. d% f
a.蛋黃         ' n/ `; [6 @0 N1 T  j2 v
50公克5.39.217.762 j0 ^& m' j; y3 G
　細砂糖        
2 c( d) U/ r1 d6 k3 l. N* |' F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克2 Z. _/ Q0 n' g: ~
b.蛋白        
( d3 h: X( Q+ _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇" F9 ]( a5 ?! K% K" N- s8 S
　細砂糖         公仔箱論壇$ C' S" i' K. B8 B: ^1 A
50公克1 i+ Z4 d3 T8 K) B; T
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb( @+ y! l$ z5 T- n; M; ?; N0 C* W% z. R
1公克
0 T- f( A2 v: P3 O6 t. q. D" }公仔箱論壇c.低筋麵粉        
$ f( C' e3 b: ?公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb. A# M" t6 m% Q5 b6 o
　糖粉         & I0 U2 ^$ l0 \9 a, D
適量
6 z# }& T1 O' b8 B3 K公仔箱論壇        + \! r2 M5 e0 @6 k& a! W% K
【做　法】
  v5 O! U2 s* B5.39.217.761         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
% [7 ^; ~* h) L2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
5 H1 U) e6 T' a# g' a5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。5.39.217.76& D) I& ^' t& _8 @; a& i
4         將麵糊裝入擠花袋中。$ @" O5 v$ i# D$ x( g
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
% S4 p; m1 F" l4 O" U& O0 K公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

+ V$ z3 M7 R' O6 j8 T核桃餅乾
* v1 @* f( D, Z0 _【材　料】
0 Z' y' g1 x  b; Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, H$ F: P# V# Y; M
400公克
5 k0 ~- r% B, }/ W8 a$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
) \) J8 q( V0 t, z公仔箱論壇250公克5.39.217.76- Q! m/ A8 R9 K$ u# {1 S% y$ F) a
全蛋         公仔箱論壇/ S/ m( e5 c: M; ?2 Q0 i) d
100公克
  _- O2 _, y9 Z0 t. Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 S) j( u, \/ F+ Z0 }8 r6 g! ttvb now,tvbnow,bttvb550公克
  Q! Q; K; k: i0 _' H& T公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb' H8 P/ r# ~! u2 @7 V
3公克5.39.217.76" {1 J. }. t9 M  o
核桃碎        
: P7 Q4 }* M+ S6 etvb now,tvbnow,bttvb160公克
& M  h; R% O* w7 }2 L" U5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. ]& T8 k8 J8 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 F: r9 b! d- N7 E* |
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
8 }( X1 @& x& ^' r8 ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。5.39.217.76* a5 Y2 W( {+ w- B) ?. d3 _! I
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。