BeiDouChef

, b, `, R, M2 l1 o8 g" b5.39.217.76沙拉魚卵公仔箱論壇7 y* P1 B( C. w
【材　 料】
. E7 ^" i) J, i. A( p" V熟魚卵         100公克
% M( s' a2 f. k  o2 j7 P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克5.39.217.760 }- ]5 i- a. S1 q/ @1 |
  o" `+ h/ Z2 }3 V% W$ X
【調 味 料】
! z4 V3 b7 P1 D4 V% t公仔箱論壇沙拉醬         1小包tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ E7 c$ u" C! Z  c

1 f1 v% C7 B# _" P  B6 U' Z公仔箱論壇【做　 法】
: n2 k, q1 b7 D% [+ L9 q# |1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 I9 ~/ G( Z" ]. t& R- K
2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；
: v* y2 I" [) C, k/ a公仔箱論壇3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

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8 c2 e* K% t6 b7 `6 j  v- u朗地家鄉野菜沙拉
) D# u# P, R  _' t9 E【材　 料】
! m0 C. n  B6 t9 nRoquefort起司         適量5.39.217.760 {  ?- w8 d' p& w' d
喜愛的新鮮蔬菜         適量
/ l5 i- _7 E0 O# L8 g" S2 a1 a公仔箱論壇橄欖油         少許
7 m, ?, ~$ @9 d
3 _1 N# h* p& ~  R& {7 z公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 |+ u, e. ]& C  X8 P! p8 J
將Roquefort起司切丁，拌入幾種不同的蔬菜，淋上少許橄欖油一起食用即可。

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公仔箱論壇1 C6 w; w; w% r+ g$ l* r
烤羊奶起司野菜沙拉公仔箱論壇7 y0 K. J/ ^" }4 F+ g
【材　 料】4 J/ {! I' @6 d( s5 R; a9 }% k0 l
羊奶起司         適量
5 e1 v* G) u( t1 ^0 u# _- U法國麵包         適量
- T- b9 V; s, F3 u4 p喜愛的新鮮蔬菜         適量
4 h+ b: k% n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許公仔箱論壇* z7 Z( M$ {4 F. v
公仔箱論壇  `8 e* B5 X$ {# K0 z7 m
【做　 法】
& U% v" V3 A& V' F2 i7 utvb now,tvbnow,bttvb將羊奶起司切片，放在法國麵包上進烤箱略烤，取出後盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

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+ y9 {7 T8 r6 g8 R1 \1 Z" S' T起司花園沙拉
5 O7 q: k2 ~7 Q, M$ f公仔箱論壇【材　 料】
& Y8 b+ J0 q; e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         數葉tvb now,tvbnow,bttvb' D2 v; r: r) W$ j! f
小聖女蕃茄         4粒tvb now,tvbnow,bttvb! u2 Q, _. E0 v
小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! O$ P+ P. @" Q+ Q: W0 `
蘋果         1/4個
: Y6 K* X& p& C$ q% V5.39.217.76洋菇         1粒" x9 ?9 H% d# n0 a! Z
羊奶起司         1湯匙6 h) t- e$ D" U) l
葡萄醋         1湯匙5.39.217.768 M) q: x) X9 P& @3 a4 F
特級橄欖油         2湯匙
2 a+ e; N$ M; A2 \2 J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; C' g& s+ i8 f6 f. t
【做　 法】
; v+ [8 G$ V) _" f" H" u公仔箱論壇1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
0 p: H2 X; J1 c1 d; {2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

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, E. N7 g+ _( [9 e( i+ T9 `公仔箱論壇蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇8 l- v" [- D0 b4 k* G! E+ ?; C
【材　 料】+ \1 u, M. o7 O, \! E( L: {- o" P. k1 ^
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& _, d/ J8 D& j: A. \6 P! F
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ \. b3 n) t, u9 ]4 b; ^
羅勒         4～5片tvb now,tvbnow,bttvb* g; g0 e/ @+ F( i3 Z9 {+ Z4 C
乳酪粉         1/2小匙
( a, T7 K) _& k公仔箱論壇淋醬汁：
+ {% x& m& V- i3 x4 ^4 D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2大匙公仔箱論壇/ w. d+ @2 H8 U& G
米醋         1大匙公仔箱論壇& z3 w* z' H+ U( O+ {$ f( q  G
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ j# |* _! a1 Z+ N
糖         1/2小匙
; h4 w2 O/ t3 K) y; p; _1 h5.39.217.76鹽         1/2小匙公仔箱論壇' K+ `7 }& I3 D9 J
黑胡椒粉         少許5.39.217.767 f- Y0 L, ]. F$ g% J- u$ ^
檸檬汁         適量5.39.217.76' g  O# i9 M  n) K

! i, D8 J, b, F1 m; e7 [% o5.39.217.76【做　 法】
$ Z/ R5 J+ F$ d4 q% I1.嫩豆腐瀝乾水份，切粗丁備用；蕃茄洗淨，切粗丁狀備用。
% f# G8 T( k4 o! y" ]公仔箱論壇2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- ~6 W9 w  H5 e' n* j: ]
3.將豆腐擺入盤中，撒上羅勒及乳酪粉，食用時淋上作法2的醬汁即可。

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( s2 G& P2 F2 X$ o5 D0 M- `! \
義大利起士鮪魚沙拉
+ `7 t$ p1 o3 i& qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& \) H* m- Q, g7 b1 X
生菜         40g
0 `. d: ?, c( [/ |) ?. M2 {4 x5.39.217.76麵包棒         2根1 ]) |" Y0 f$ k$ c
罐頭鮪魚         2大匙
; t; r, ]5 Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         30g
# G+ J! u0 d! ~5 H# h- u公仔箱論壇西芹         10g5.39.217.762 F+ p  j" M5 u3 q) p" z
紅蘿蔔         10g5.39.217.76* R# B  p' j  z- h# Z
小黃瓜         15g公仔箱論壇* |( t- t* ^4 |9 L1 D5 T
洋蔥         15g
- G: Q: w$ |1 A, p九層塔         4片
- U4 ~3 u/ f" w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         4大匙9 J4 t1 ]9 r) i
布瑞起士碎         3大匙9 y% E* c, `- X7 ^. ?$ u1 ^

7 f9 p1 `4 K0 y【做　 法】; f+ J8 z1 T. h
1.將鮪魚自罐頭取出後，放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
' t" V' h5 y) K- b( {- L; t8 u" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上，放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾，最後灑上起士剝小片即可。

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/ J) Y4 C! ]$ ]8 p6 C4 c. L) M牛肉起士沙拉
2 R7 h0 @3 V8 _0 f" q/ O. G5 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' ^7 a7 I- y* p1 w
牛肉火腿片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 Y! h+ p0 o9 C/ q/ ^& @
紅蕃茄         1/4顆
0 o& ?- v. z3 x# B* ^- p& j6 O. ]  B, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜         40g公仔箱論壇" h2 N) V6 h1 S3 s
紫色高麗菜絲         5g
& K% V) `' p; t1 ~8 |$ q2 x3 o小黃瓜片         50g5.39.217.761 `4 ~& G; x) o8 O' w9 ]
紅蘿蔔絲         10g
: }& q. F  ]" f0 f$ A' _) Z5.39.217.76香吉士         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* M$ {6 j9 {7 c& Z6 k
布瑞起士碎         40g
% u" Y3 h) |- m公仔箱論壇醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb! ^& ?0 f0 A$ G4 Y8 A$ w7 ?
迷迭香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A% E3 {% H0 ]& w
橄欖油         3大匙
# b' h$ C# [! t- v# L% }" G7 e2 z公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙* }6 R, _& S1 ?! K/ ?& s: A) f' V
砂糖         10g
$ l9 o) L( U  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量( q* J& `7 l+ A' H) U
黑胡椒粗粉         適量
9 f- l" K% W  y5 R/ a; ]- L) I公仔箱論壇蒜頭碎         8g
& Z; A+ a: ~, X2 Y% [巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.76+ H2 ?3 P$ n/ m# D3 W; a

) ]. b, ~, K/ c4 l, z, @  x. ?" S5.39.217.76【做　 法】
8 g% r+ Z7 X% k1 x; K5 x5.39.217.761.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用5.39.217.76& \2 q3 X4 b' f( u9 L
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
+ A+ T* O( d+ K$ o3.香吉士去皮留果肉切片排好。tvb now,tvbnow,bttvb- w3 l, P% ^7 x4 a0 o; H
4.再淋上醬汁，灑上布瑞起士即可。

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  }" r  F" X( z% j: H; B1 F起士燻鮭魚沙拉, z* c7 F  W; z* |" H# ~
【材　 料】
3 W1 g' w# L' }' k  |A.瑪森起士         45g% l% \, V  n3 ]) j3 q' a9 [* z, m
燻鮭魚片         4片
5 @- [) L, m1 `* R公仔箱論壇羅蔓生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% M% Q( G+ V$ }" W
小黃瓜片         適量
, s' K- P. f8 C" ?5.39.217.76紅蘿蔔絲         適量( s' }  ?  o' ^8 L1 S
西芹片         適量
% Q4 K6 z% x# ^2 |紫高麗絲         適量! t5 {$ a5 Y( u6 N
B.紅酒醋         50CC' Z* R! _& t0 k2 i5 Y: O. Z
橄欖油         70CC
/ h& ?6 q3 X2 k; I- Z( h' ?5.39.217.76黑胡椒粗粉         1茶匙
$ L2 J3 K8 ^7 |% G6 V5.39.217.76鹽         1茶匙
1 _5 c$ j1 E( P5 I1 \公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.763 O9 d6 o4 |! R6 @
蒜碎         1/4茶匙2 M- B# V; h' r# c" k  c
洋蔥碎         1/4茶匙0 l* g) ^% w6 O
巴西里碎         1/4茶匙
$ g8 x: ?+ ^/ I5 ~3 F* H% M  G% B公仔箱論壇
# E/ L6 A% t4 W/ A- k' G; f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 l' g+ r% w# V1.將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。
, `: w7 J; h- t' [2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
' Z; L* A6 o: E; l0 Z0 V# u9 m5.39.217.763.將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。

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公仔箱論壇, S0 b: b: K# c4 J" e% J5 J
凱薩沙拉
& s8 }$ a& z% j  o2 A! O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m/ [& [$ j( J$ w3 H$ m
培根         1/2片
+ ^1 l& S( [; v: w& ]4 [0 [  U: r5 \' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( T1 v0 f/ c0 X6 j# O6 q7 h$ o' {
苜蓿芽         適量' H) U& t0 y# Q. f% l3 A/ t
核桃碎         6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) L; e% x' Q7 C/ H, T- z
帕瑪森起士粉         1茶匙) E8 J; b# e. t5 J$ q  ~, J& V
巴西里碎         少許
" Y4 G: p; Z0 o3 A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         3根
( m4 }7 \3 c8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：+ S( R2 f& i1 [+ G
大蒜         4gtvb now,tvbnow,bttvb- U" l6 L% T3 k$ p* i; {0 T
酸黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb8 B' V9 b* m( r
洋蔥         15g公仔箱論壇; j5 @# L; ^& P6 S/ y* B, A* d3 Q
鯷魚罐頭         1個公仔箱論壇. t* z3 W8 Q) y
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. ]4 Q& d- C5 j
優酪乳         1大匙
3 W4 n* l. b1 K5.39.217.76檸檬汁         1/4茶匙
4 x  F" ?9 @8 s* [% F7 a' I1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬         1/2茶匙$ {: o- x1 _, }9 K5 T1 F
糖         1/4茶匙: E2 a8 D  G, I, J; `6 y4 J
黑胡椒粉         1/16茶匙3 s- t) m# O) r" Q& k8 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ g, f$ T4 Z9 ]/ h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v" g, i) Z& b0 {/ L, g, ?6 y, I
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。" R9 `) f& r' z- P% E: C
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5.39.217.765 v  k; C% D5 G8 l# h" m0 K0 [' D
3.培根用油煎熟後切絲備用。
+ h& L  ~, Z' C/ |5 c+ W. }公仔箱論壇4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最後以麵包棒裝飾即可。

BeiDouChef

: i5 ^9 ~' h7 ~! R( v9 |/ T6 ?: P7 g
( R6 P+ s" R/ }; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% E; I" L) `7 C, x
鮮鮪生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 D, _; d# z3 _# ~2 I
【材　 料】公仔箱論壇- M! }' K( A4 F2 T- m1 j) a1 y
鮪魚         30公克
: \. C# J* I- f; e3 H! p5.39.217.76羅蔓         20公克
: l+ H) U. J7 H2 S4 d5 k綠捲鬚生菜         10公克公仔箱論壇  P" |0 K# ]/ U7 @7 M* U( o
紫洋蔥         10公克& B, {6 P( g) ~9 z( N6 J% n& K; N
小黃瓜         20公克
$ l; i/ W) G! D; p2 J, G, O$ S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
) \7 `( j1 r, B) I- R& p5 V' y9 M0 z5 |' T; g7 M# r( Y
【調 味 料】
; R1 w4 P9 `. R3 T: c3 c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末子沙拉醬         20公克
9 d8 x- \1 {. s. C0 r, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克
8 N6 _5 F# i. E8 P1 C綠芥末醬         5公克
0 J" Z. C( l; a/ |! r公仔箱論壇
7 p+ N! j$ \0 ]  Q! ?【做　 法】
% s' j5 D) _( e8 I& v0 l" Q公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出，再切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 O/ v/ b# E4 ~  `
2.羅蔓洗淨、切成細絲；綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
7 V. E" O  j2 i% T" N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫洋蔥洗淨、切成細絲；小黃瓜洗淨、切成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v8 |& L3 H) Y/ c' K; Z. o
4.取一盤，將作法2和3的所有青菜食材排放盤上，再將作法1的鮪魚片置在上方備用。6 `$ X% q9 ^4 [$ s6 {6 d2 c% d8 w& R
5.取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻後，淋在作法4盤上即可享用。

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& Z% B, R, _" e, }/ Y# n; P# {& N( Xtvb now,tvbnow,bttvb松子雞絲沙拉2 m. J) q$ o  b! E# }
【材　 料】
: o- K2 _- t9 _4 J% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞腱         3條. y4 Y$ {5 N& Q" }# S+ B
紅甜椒         1/6顆
4 j. q# y- A1 G+ k( t5 i甜青豆         少許5.39.217.76: [) n7 A8 ~- H  v& O+ S
松子         少許
+ [: T9 ~) e% L/ p+ T% u- T; S5.39.217.765.39.217.76( x* c! Q6 @0 Q% Y4 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# r2 b' G$ D0 R. d
玫瑰花濃露         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 w$ M; L; q: k7 k# F" u: x

. I5 a9 a% H: }! `( m【做　 法】
, C7 U5 v6 l: s. W/ A1.煮一鍋滾沸的水，將小雞腱燙熟，撈出瀝乾水份切絲，備用。
9 b6 Z4 y5 p+ [( @3 V3 z1 ?  \5.39.217.762.紅甜椒去籽洗淨，擦乾水份後切絲，備用。9 ~/ X4 O1 T7 i0 u2 ]
3.甜青豆去頭尾洗淨，將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份，備用。
: ~- S- A' j8 O, s5 ^9 N1 s$ W( V+ t公仔箱論壇4.將松子放入烤箱中，以低溫烤熟後取出，備用。5.39.217.76' ?, l3 q2 }3 R' u& H
5.取一容器，放入作法1、2、3、4的材料，最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。

BeiDouChef

7 D6 C2 ?' u, l8 T# y. T  X

2 a6 k6 f0 ]2 v  \: Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ f  x% `2 `: x% E( s
鮮貝酪梨沙拉
$ Q2 O9 `2 _& _5 B【材　 料】5.39.217.765 t/ t6 A  Y; f4 M7 ^* n& q, ~
鮮貝         50公克
2 N  s8 o; k' B( }/ atvb now,tvbnow,bttvb酪梨         35公克
  j7 s! W, B9 M1 [1 e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         35公克
+ G6 g3 T0 M$ f, a; O( M. L公仔箱論壇檸檬         20公克- Z7 ~& n4 G# O# E0 C
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 W! ?9 G5 v! F- |

* A& ]- q% u' C% i9 ?  v  v【調 味 料】
9 i1 }$ B; W9 n( \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5cc5.39.217.76# b+ Y$ \/ \4 ]1 f$ A" h
紅酒醋         10cc
- o6 h8 t  R4 P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇: B" C) G; p% K! J$ k$ O/ _4 a# c
鹽         3公克
* v$ r& a. ?" O: y0 ^  ?3 O1 I義式香料         2公克公仔箱論壇# S, C  Y4 u2 Y6 Y+ S8 F
公仔箱論壇0 b# ~# z1 N# _
【做　 法】
! g1 N; d6 A9 P$ C' @1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
+ |. n6 S$ W# O7 A; o  x" j2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。
* \8 n- f6 ?* e) J. J3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.76, @- W, n7 H! a; C8 l  I
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

BeiDouChef

* J8 U8 |# B  A* k7 C酸辣海鮮沙拉
" i$ @+ ]/ |, \4 b) Y! B6 {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c; {. N" x& n0 u$ {8 ]
花枝         1條tvb now,tvbnow,bttvb! N$ J4 p  {. a! Z0 j
旗魚         1塊
8 C* H& T8 h1 M& D3 z% p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
8 m- ~; b; }5 U3 Q& ~甜豆莢         適量" Y  K+ Y( c& o; w- E1 B
聖女蕃茄         少許
1 X' [3 ^: ~) w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         少許2 n2 B4 |" c, a4 n  J

0 B3 w- c, P. T【調 味 料】
: l" n) l! B" T3 e$ K. [& T9 p酸辣海鮮醬         適量: m, S1 X7 G8 o" ?9 m7 @& |# P% b! }0 L) K
tvb now,tvbnow,bttvb* J" C. d9 e2 |$ F, e
【做　 法】
) b4 ]6 o9 y- l1 O! X3 t1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。: R. _4 V& P+ |+ M3 |; f; P/ i
2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。
3 s7 |5 V6 G7 u' n' ^1 l. {5.39.217.763.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
8 Z5 E3 U+ _' T  P公仔箱論壇4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。

BeiDouChef

, d! G/ T6 K: c# \8 u4 M  H7 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* R8 T. U8 _1 t0 ?
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
+ K2 t3 D+ t) _, _9 U: j7 e+ D9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 {+ l+ |# s3 O' W7 z0 f
活龍蝦         80公克公仔箱論壇7 H& ^( F6 a  {# Y* q
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 Q) L& C! p3 h% \  A" n) p2 [
彩椒         20公克公仔箱論壇& r  X- X1 `* y9 p6 i
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% j* |$ c. _6 h" B  N
洋蔥末         10公克' G0 Q1 y7 \$ C8 z$ v3 Z7 ~/ A
% s* {/ {  @' j% r1 u' s
【調 味 料】# ^# F- p. X4 p" E
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& M3 m% V, e% V  Z/ |, Z- |
橄欖油         5公克公仔箱論壇* F- e8 G5 }& G4 \0 P
義式香料         3公克
3 n' c" Q5 Q  N1 d7 n$ @2 x0 S5.39.217.76: i2 C; m/ ?2 F  X, y% M
【做　 法】公仔箱論壇6 a% B# E# I. H
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
" H$ `  V; o  X5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。9 r( [2 L0 c" r, j; ~
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- i  Q3 A( z1 L* B0 p1 h3 Z1 j4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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酒香烏魚子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  e( E0 R4 [! m3 J2 l& I# O4 Q
【材　 料】
# X- w( Z: t) E5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子         1片
. z: L4 F! i9 {' r+ [" g; J蒜苗絲         100公克6 c3 h" D" f9 a" a) u! d  @5 i1 c/ V# e
白蘿蔔絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' D. D4 Z" _+ [! u. |4 I6 \: d- m
礦泉水         適量
( I* P1 i6 }9 w, I) V公仔箱論壇米酒         1杯
9 H+ i7 j: I2 I0 K7 W) J  r沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A" c, @' F% i4 X6 ?
5.39.217.76- A& x( z2 y! u4 i( H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- q" @, ~; z# u3 ]" j
醬油         2小匙5.39.217.76' s% `2 H2 z( V4 d/ D* u. h" ~
米酒         1大匙
* M, S( j: C: @4 `5 @5.39.217.765.39.217.762 e/ M6 x" z5 X! t6 Z% I. S
【做　 法】& f: ]0 q* |' n) c4 g
1.烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。- n+ P. i: C& s. x" {! c5 }. u& J
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
$ \" f) f$ d" _6 l2 D' U3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。
3 V) o0 Q: o/ F% \  U, ?1 M$ w4.待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。