BeiDouChef

5 u9 D! m( q$ G9 g2 f$ x三角鬆餅
2 [+ G1 s# w0 n  b【材　料】
1 Z/ W9 j- ]" B* `1.高筋麵粉         公仔箱論壇& h; {0 w: x9 ^. S
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' G/ @1 h$ V5 _! ?+ z& @$ @4 t
　低筋麵粉         3 M( }! D& P+ j/ f/ s. ?+ ^* u
50公克公仔箱論壇3 Q+ T: C# k  G( |( q5 r) z+ r
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  S% `+ |! D" f2 ~$ G) J' C
125公克
: L" ?! ^  `7 E" U1 I& p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
3 n7 O0 Z6 ~# ~; l3 Q公仔箱論壇1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% ?) ~$ f. p+ u4 |2 |; d
　白醋         公仔箱論壇8 K2 r2 c2 D+ \
1小匙
) T4 i& \/ ^# s* a- h/ w2.奶油        
+ p% ^1 o9 }7 ^; ?50公克公仔箱論壇4 r5 F! ~5 c/ C  B3 O6 z" C8 Y# ]" Z
3.瑪琪琳        
4 e' l. \3 x0 }: m5.39.217.76220公克8 L- K% p/ Q  ~# g/ `
4.罐裝藍莓餡        
* a( M) o) [5 ?1 C+ q1罐$ `# Q1 m* @! [2 w
       
8 X  ^- c  n& e0 Q' O; t2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) m* }' w! X1 K, \7 O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。1 k) A4 {) Q% V& V5 i+ O0 Y1 S0 F7 C  z
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。1 }5 i4 P' F0 A
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
- i4 ]" b7 @' }$ i: y% g( C) O3 e7 S4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
1 h8 V6 a2 E, |+ m7 K, X$ O5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇* `0 D. t+ h  M  q& P
【備　註】
/ X) p2 P$ {! k5.39.217.76刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! b8 z# N7 l: f' n. H
份量：18個

BeiDouChef

; }4 \) e- h/ i' {9 n櫻桃鬆餅
" k3 o' d4 {4 e( r/ F. O' T& g& b5.39.217.76【材　料】
- z* w  l" G: d" e! V公仔箱論壇1.高筋麵粉         & N8 z4 Z( T0 f5 v7 K8 V* O
200公克
( J6 |3 c4 }6 K* J) V5 l, H5.39.217.76　低筋麵粉        
/ O& D7 F2 ^7 u9 M- ?; T, J2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# U, F7 T$ Q5 P4 ?1 U2 U' L
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' m  p8 C3 B- P- j2 i
125公克
/ i/ @! U) F3 }1 {% K* k5.39.217.76　蛋         2 ]" u# x$ \9 s, J- N% G
1/2個
! Y4 O/ m& S0 Y) ^0 j* F　白醋         5.39.217.76% @. ~! K5 H7 T4 n+ n: G: F
1小匙
6 N! D' E4 L3 Y4 E5.39.217.762.奶油        
; o' x1 U" M5 L! D5.39.217.7650公克
2 f# q. {% S; c" N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳        
5 {6 {! U+ w2 m1 l/ ~tvb now,tvbnow,bttvb220公克
9 X- _& T# T' W1 n! g公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
+ I1 `1 b1 M$ f' ^( p& s# S2 Stvb now,tvbnow,bttvb1罐' n+ N3 v& o# h( H% T1 d5 }7 y" r
        5.39.217.76/ i( g4 `6 T8 Z8 G# U" s$ x
【做　法】+ w! b% m* O  b( Q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. v5 V& J4 x) y/ n2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76& `0 S# B" R- v0 _
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。. z0 W5 u/ }( U4 }% {, ~
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
+ m. d' U. l  O$ c公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
: q7 y. X( n* ]【備　註】( t% W' ~" [$ u3 M( S( ^
份量：18個

BeiDouChef

3 W& L1 {9 X0 `4 v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾
& `! `5 K$ ^0 i9 @; ?( l7 L【材　料】5.39.217.76: ~/ I2 ^5 I9 p* ^2 X; A
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& j) k* B1 N! `6 }
210公克
7 y; h7 ?$ E9 K1 K. s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
9 t6 g% X. j5 W  D- {! r100公克( y& j' M& T" [
　蛋黃        
. v% u! d4 g7 x) _- dtvb now,tvbnow,bttvb80公克
! C1 x/ s9 s5 w' Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         5.39.217.764 l! z; A2 x! a3 W! l
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ [9 L  B% E  k$ o- Y
2.低筋麵粉         3 y7 {- u3 z8 B1 W; ]5 J
320公克
) O+ m  U2 r1 N公仔箱論壇　蛋黃        
$ C: V/ d+ l+ I# t! E" E1個
$ k) F: ^7 v! c- ]2 u% J( \5.39.217.76　餅乾壓模        
) L3 c9 Z8 N4 w& N- }3 o6 u4 M. E7 jtvb now,tvbnow,bttvb數個tvb now,tvbnow,bttvb  i! Z* Y9 Q4 r$ V7 P3 T3 S: l; C3 K' r
　塑膠袋        
1 f! B+ ~# q* I5 C& v, r# Q5.39.217.761張tvb now,tvbnow,bttvb! @2 K2 Q8 R$ }7 L# r: P
       
5 r  J  v9 z+ Y/ l7 k【做　法】0 p. I4 r* c  M% c, Q8 L
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。0 s0 k5 c5 ~% ?+ @: S- y
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 g) c. b: \/ d5 R
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇1 ~% X0 Z) a2 h/ i6 i& i! S
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
9 x) F* z& X4 r: \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" w! R: z2 R8 k  C. R/ T& Ptvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% j8 k" z  ^1 r! O
紅茶貓舌餅
) f7 Z. f& ]- H7 L( \( T【材　料】
3 D. e! m' K6 J  K' A1 n1.低筋麵粉        
0 D. ^+ V4 F1 y2 Q) ~/ t# u- B80公克
, q8 l( P7 F. M% btvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
* w) i6 t+ K' m- A# e( p' j; t5 ]8 K9 d公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb& A) c3 y* {# K0 h! D$ I- u/ H
2.蛋白        
9 z9 B: ]- V$ M2 ^5.39.217.7640公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 t! Q; {/ F4 H' j; F! r
3.紅茶茶汁        
$ x5 v4 ]$ d& Q# y8 B, l  q; e公仔箱論壇50公克
2 Q+ y8 R. a& @& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
/ u9 G( l# v; c5.39.217.761包
  b4 s5 m5 ]3 N; X5.39.217.76        公仔箱論壇) [: Z* o/ Y3 y2 v; M: ?* `
【做　法】
; j. B& g4 ~3 c1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ ~) f& l. l2 a& @! o+ b; x' x
2         材料1混合過篩備用。5.39.217.76; h# _3 O4 r* b* g! g4 B

$ S9 c1 D0 p2 ~7 @3 z+ ]5.39.217.76公仔箱論壇9 m$ ~, t( K( ^
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇; A' R6 K1 v, X* b5 l
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
/ _# N/ Z1 e" s) f/ X5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.76$ O3 b+ l* Z7 b0 c  a6 _& r7 H
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 u5 M1 M& d8 o+ Z9 _
份量約30片。

BeiDouChef

! V! p; G+ P  i; u5.39.217.76茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb. ~! V. f9 @! m' {: x
【材　料】
6 j* \: [; k0 E6 Y/ v+ _9 i% a1.烏龍茶茶葉         5.39.217.767 A! T$ N. g) w' W
5公克5.39.217.76$ Q+ I8 U! G+ M' i7 Q
　沸水         8 p" L& N% z1 q! {4 ~
300公克公仔箱論壇8 {: U9 V9 j: i. R$ g
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  E7 s' l. i, r
100公克
  i/ u+ |8 R0 @5 M0 B　杏仁粉        
6 `% z) J: b# _) n5 m( J4 n5.39.217.76100公克
8 U% D& X' E& l& K3 i# i8 Y公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇6 ]$ u) j. S9 Z
130公克
$ A0 L9 q9 C3 z# Y* n9 S3.蛋黃         5.39.217.76: S8 i& x7 h5 ?2 {# `- |# x
2個5 M. W# C4 `7 o' m* B( \& R/ ?( g
4.糖粉        
1 v, X9 v. l4 j8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克: e7 A5 c1 |" x
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* O* G/ f, R+ q4 x% \# \
5公克5.39.217.76: E3 D3 \+ t1 }, N. z' M
5.冷卻茶汁        
- _$ ?/ d) }- ^tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇: o1 I( z$ C4 I7 x/ C8 P
        tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 ~1 m. p( D: r/ j
【做　法】
) p; c& ^& f5 U" ^9 ?1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1 a/ l% C0 ^& k# U5 L9 U; N# F公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
) w. E1 U7 I0 |7 J3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇. x9 ~) m% }4 n8 `6 ^0 T6 E
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。9 N) e. {4 _- B7 R, f) F  |
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
1 o* N& `6 [. W/ B; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
& }9 E- n( L. B' Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. X* }" k, R9 t  K$ R0 t: x/ `公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇# r) }, S3 _+ I: x9 v% }) T
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 [% _: e+ @
【材　料】
( L- P0 c9 C/ S$ K5.39.217.761.無鹽奶油        
! e# {1 u  O; s' h" m2 c4 {' ptvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇3 E7 O! k- {% w3 }0 }' N4 z+ ?
　白砂糖         ) k5 E/ Z" g& T; K5 H  n9 ^
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ h2 @# Q1 y/ g/ j
　雞蛋        
2 r  Q; M4 j5 X+ |# l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb% v3 H: `6 r* w3 X; m) R: ?
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Y; m9 Y9 z, s
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ y4 b9 o# w  W; [
　鹽        
! W7 S! n' |8 T% qtvb now,tvbnow,bttvb少許% y- Z6 g9 q& h
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 k* j% I) Z( c/ j4 e1 z% D# v
100公克
' C) N! @( v. z' Q; I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮百里香葉        
# c' k3 ~$ l" c# U2 F" Otvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k: q; l+ V# `
       
1 N, e4 w2 s8 P8 b/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) y6 M# c7 l2 D  ]" T5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb- y( O6 P- i6 X6 i
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
: y6 w5 Y" I) |$ j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

$ h+ _# K  ], T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
9 ~" a$ \& v" Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ W8 A# B) @6 [8 M" y6 l
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ Y+ E+ J. Z
75公克3 T  O3 F1 T8 ~' c7 v
細砂糖        
, l7 b+ W3 Y7 W* F4 o* x- j; Ktvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m. r8 \* H! h6 }( f
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& Z6 V, j/ R& X5 J
1顆
; a1 s6 [. d2 y8 j低筋麵粉        
" X& a2 b* F2 s* T9 Y( @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
( }4 l) U5 a, p( h鮮奶         % |. p6 `, Y, E% d7 k$ p
1大匙1 ]& d$ d7 f& f. Y- C. U/ F
薰衣草        
! k* F- S' H( L! t8 V9 \公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) x# S( _0 _; b# k
       
8 {. c% Z4 B/ ]" o9 ^4 X3 G【做　法】
/ {- J) {/ w) |4 f3 Z公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。4 @: \7 l& `- {3 d9 e4 q0 E5 l
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
6 T9 z. z: K. d" @+ w1 @3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.761 U. K1 h% }! e- b
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
( C" \' L' J! j) D; F7 P/ n* P【備　註】公仔箱論壇" P& f: H1 p3 S  Y7 P
份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.76& I# n7 u. w* G/ b
蜂蜜檸檬小西餅' n% J& j6 E% x) w. \$ D
【材　料】. h1 a: {  h) J( L3 V; n- b2 C( Z. O
奶油        
+ A  H+ t$ [# m% E6 }* l( z5.39.217.7670公克
' H4 x7 \) P2 M# C) c+ _公仔箱論壇糖粉        
" ^  w6 l( p& a5.39.217.7660公克
2 I- K4 _  p) @7 Q* a1 v  ]蛋         5 k) P2 N( r; @0 _2 a. [  g
1顆公仔箱論壇9 `: Q, c. S7 p
低筋麵粉        
% I! q3 Y. o4 I8 J! }  K9 ?公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 e/ H$ w( B% X6 d1 G
蜂蜜        
8 V3 o* E  Q1 P9 o' _( }1 T3 j1 h. d: `2小匙5.39.217.76% h- w7 b* C) e+ f- ], D: R
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb" p  ~( A# C! i, L( o
1大匙
* y) ^& G# a. B' w5.39.217.76檸檬皮末        
8 T0 p3 j. ^. A/ l5 k( A公仔箱論壇適量
' X4 G( X9 {/ z* `9 z9 S5 w5.39.217.76       
- B* H3 c0 z  t- |4 R2 p【做　法】
( r2 ~+ h; }$ d8 a1 C' t1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
5 C" `4 [% a& {7 }5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。8 L  o3 `. q0 |4 F
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.76- x, l9 K+ |- I7 ~1 n( J# {
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: x# D  F# k4 V
【備　註】
3 R0 C2 U. m/ e6 N) ?9 v; J) g公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

1 p7 Y% t5 `+ r/ c; N( D
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb. z$ B; r; A7 Y3 E% Q
【材　料】
3 B- s. i+ c5 p0 Q3 p* T5 X' c- ?tvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
! I$ L# }% \8 ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& }. d+ j2 d' k4 d) `, j
　奶油         公仔箱論壇, ?1 R" G* `/ g0 B+ ?
40公克
- Z/ ~1 H5 t9 @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
& f3 f' j. T" c6 S! N+ i公仔箱論壇70公克公仔箱論壇5 i1 H4 \. `- J7 S: g5 [
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 K- ]2 `% T" I, a* t
少許
) Z8 i4 G) e2 F. dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋        
  L* ^1 ^" A' _5 C5 p& l25公克公仔箱論壇; W0 f4 f2 ~8 o. j
4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% Q, H6 a" _4 S/ v, n! m
135公克
7 O. P, R; ^9 y; Z  z- g- d6 v公仔箱論壇　奶粉        
* V: |  ?4 W9 _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
1 g, }9 A  s1 H" p* C! y: h. K公仔箱論壇5.綠茶粉        
4 ]$ r% d) j, N4 A, l2 p5.39.217.7615公克
' f4 p- V2 n: F1 y5.39.217.76　水        
7 t! p2 |1 _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇7 n3 f, A5 Q, j( G4 @
       
7 H' b& B: q4 P6 R: |/ m公仔箱論壇【做　法】
* y: ~8 u! r9 M5 W$ w; c6 m公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
3 n. W1 l. U# [tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。1 W8 E- E, L0 m- U
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇7 g( {9 v1 J) ^6 U- F( o$ l
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 j' o* c( V( L8 z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 d6 i& l3 i; G9 o' X2 Z1 k( Y4 ^& W( m公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, g: U& ?% a; h- {
義式咖啡餅公仔箱論壇3 r0 D; }# |# L9 z: f* c
【材　料】
6 m" b* F4 H2 C# l$ \5 q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
) c7 q8 j! ^5 I- a7 a0 [0 E200公克
3 r9 K0 W, D2 d( r: W# s　泡打粉        
/ J- A! o& @8 M( S4 I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
' e6 m. Z# Z7 ]3 U9 G公仔箱論壇2.糖粉         3 I" P0 q+ D" M) N
160公克
/ o# W% n  ~& \4 ?5.39.217.76　奶油        
2 `0 A. a! i" @% `9 K" c* n( t50公克
! D/ V) h4 d  [; q: a  Q+ i　鹽         公仔箱論壇, v/ ^- P1 r; m2 F
2小匙
% h3 C: }% d4 `* }5.39.217.763.蛋白        
( M* k8 I4 }: C8 G, d9 T# x8 H( p( Ktvb now,tvbnow,bttvb2個公仔箱論壇$ G- Q: C  _1 I, F- U7 c) A) L) j
　蛋黃         公仔箱論壇9 w8 N; e5 y  ~  u* s% n7 I' I
1個
! B9 n9 Y, A. l& O2 ~公仔箱論壇4.堅果        
2 K, `4 W; T7 O2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克( H; q7 h; _8 H
        公仔箱論壇  w* d6 g+ p, `1 `
【做　法】+ {; m0 I( L. M) i4 o! l
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
* `7 K7 [/ H) H$ _  T1 I. Q+ m公仔箱論壇2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 [6 {5 b0 b: @
3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.76. e1 n: m  p# p  l
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
6 ^% D- o3 J6 N9 v$ f& r- q5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
' v1 y) E9 {' ?; X1 A" a6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
; j2 Q0 D1 ]' B/ ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 Z; z8 `; H% l! }' T
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, u# L% P# K  O% O( r& z
堅果脆餅
- P2 j6 R& b: e1 p6 C* B( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 A$ E: E: A& F+ m& Y1.奶油         : b, p8 j+ U' W0 m  B9 [
250公克9 p5 e% W3 c; g6 d8 V1 ]0 |
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 c% p: l3 J" F: D' L$ d
1小匙5.39.217.768 J2 {$ S1 i2 h
　糖粉         5.39.217.76; B. j3 t1 S! Q4 \) H9 u
250公克
4 o% R1 h: B6 b; `: b2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, r" T* \/ w1 c; \& X6 u& W1 T
4個
( g9 c- }# I$ z8 r5 E) o4 ~- f3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ ?- C  ?( v5 `3 C1 C2 @
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) a: t* y! X  n) l
　低筋麵粉         5.39.217.764 ~! B; c. A$ U+ w. B& u- t
450公克* ]; j1 o6 O' }
4.杏仁角         ( l% [) v5 N0 b3 s) t8 k
100公克/ l. B! J6 `% `. y
　烤熟核桃仁         5.39.217.761 h0 s6 ^+ r& {4 e0 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 ~+ `: P! t$ C
　南瓜        
* [1 _6 {) K/ B* K. htvb now,tvbnow,bttvb100公克
, z7 f! N) o$ g( v& _8 ~( R公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, t% _2 i: g; A; J4 J
【做　法】5.39.217.76; E, \1 `: u  J2 c" k7 ]
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
, e4 Z! A( {. ]+ T3 ]4 g9 W: H2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
7 f) |9 u0 V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。2 e1 X) d8 C% ]3 W0 t4 d  h/ r
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。% o- Q; p+ u  }  O! d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* H# G1 Q; i2 b
份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇2 c1 n% p7 o# ~& _- v( }
綠茶薄餅
5 {& A% S% [! F【材　料】5.39.217.76; \9 s# R8 u. e- C+ w/ e& ], T  [) ?" l
1.細砂糖        
0 D. b8 ?8 z) w5.39.217.76180公克公仔箱論壇+ i3 P6 T& |0 Y
　蛋白        
$ V% V9 ~% P' U. p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
& ~7 g% R* j! {- X0 S; B8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
; N% X7 k3 d/ h5.39.217.7635公克
& v( B% _; g4 A0 m: B6 a* y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
' R3 A& I( K! i# K* k0 {tvb now,tvbnow,bttvb35公克7 a! ^) f, Y2 I
4.杏仁角        
$ A+ i7 G- c: T5 z$ @- ]公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l' ~* H) A/ W7 D+ _" _
5.綠茶粉         9 X) o7 t5 D5 c% E+ Z5 u; X  ]/ S
20公克) |9 m) t" J5 w
       
& G5 r% o+ r  ~; h1 L3 ]6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! Z; w, M- c2 \2 M, e7 a0 htvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。/ |5 O' ~7 N$ b5 ~7 F( s& M
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
1 o) }$ x& Z# x3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.762 X; W) p, }: @" {5 B* N3 B
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
. |- @# F3 M$ R% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 V: b6 l9 X" l8 J$ E5 O  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.767 S' F: b; @$ v% e3 V* x2 U4 q' g
芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 z5 z! u# G& q3 L
【材　料】
1 g* `# a+ u$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         公仔箱論壇0 J. a2 R( c# a9 ^. O
50公克
3 m1 v4 x* K9 I& w6 _: d　細砂糖        
9 \) A& f3 r/ u+ K5 c9 C2 u0 M5 T160公克
7 f+ z0 ~5 L3 N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" |' z8 |* f8 k2 D
150公克  K  {3 |" a5 [0 i
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: V3 E; A- I0 r
30公克5.39.217.76$ V; R8 _2 D, v% G
3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ J% ~4 u7 Y# D
60公克) _/ G1 L5 u0 W% v& Z$ P7 m
　白芝麻        
/ u( G; n' |$ v; l60公克5.39.217.76' S+ S# d6 ]* A2 E9 D! u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 _! |( g- x3 \
【做　法】! U% p. Y  C7 [: b' ?7 @; c
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" k' s: N5 H8 |; ?
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
. [0 H8 o2 c* O+ [' ktvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
5 H( ?; Z! M; w6 r【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 }$ L- f/ x5 K6 F2 {
份量：約15片

BeiDouChef

5 ~; a% o! A/ [' i9 p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^( r, P" H+ C8 h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ X  `. C7 A. j7 A. O
貓舌餅公仔箱論壇/ k* G" F6 [, \' u4 Y! `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j, p3 l! F* f8 `0 `9 s  k
低筋麵粉         
: {% ?" f% z1 h. E$ J/ I, W公仔箱論壇400公克
9 O, R# `4 _% Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         
' g' T% V8 ^  F) i6 ]. \250公克
% T# }/ G. _; F/ \+ W( ^5.39.217.76糖粉         
% O3 m8 J- Y% t& d( v. X" Stvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇4 V6 F4 b/ u% I
蛋白         
- X2 ~6 S# n9 r* c0 C# G: ]' q8 t7 _5 Atvb now,tvbnow,bttvb300公克! p: `1 Z8 ~* i' Q1 G7 ]" c0 Y
        
$ G! l/ S" V# g8 n公仔箱論壇【做　法】5.39.217.766 X0 P6 J* N- R, _1 _
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
# Q! }9 q0 \$ d& V) F3 \" ~3 i, u公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.76* |' G* Q" ^6 x( y  s1 v' r
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
2 M2 n( ]; C7 N$ Y/ l# E) v/ Q  i4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。公仔箱論壇/ H2 E9 U: H* I8 g0 i
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。, r/ S6 r( \! M0 a1 T, L' T) y
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。# Q% N: e% q9 A2 L
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。& }0 x1 v2 c" @( j! c9 B4 r
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  i5 _5 @( X3 Z4 @. r" C
【備　註】公仔箱論壇( F& P0 M9 O$ K0 \/ z
溫度：180℃／時間：10分鐘
$ K# H+ d5 f7 w  n% y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
0 c1 a; F8 M+ ~* l, J公仔箱論壇9 o6 s. l2 N8 L6 s  o- s
5 j% P" D3 y( f9 @$ d- t

' [0 k( U5 C/ c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾公仔箱論壇! C6 s# N5 a' i5 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 d2 L- e* H4 S2 ?4 n. o
1.奶油         
- K! x6 N2 s+ l0 }5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 \+ X; J" ^6 [. F( x
　糖粉         
& e1 }) ]+ V' `% I  E! ~1 Z100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 `  {- W- U- ^; f0 f
2.蛋         5.39.217.769 m0 P; m, e1 n: @
90公克
1 ]. q6 q7 i! itvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
2 I, d8 R7 \8 i2 T7 V3 c公仔箱論壇90公克
  _8 i4 z3 I" n0 p　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( |3 q3 b3 D
240公克
3 {7 c9 u/ @* Z! v. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
. b# y4 L  X8 X* n6 m公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ ?# G4 j: p  c- k) o0 t
5.綠茶粉         
+ l7 l1 ~% J- I* q* l* p5.39.217.7610公克
+ |, R- l0 P0 T$ m2 ?' T0 o0 [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( G& ?% B9 [7 |
【做　法】5.39.217.760 P2 @# q: ~+ r) U2 j# }' k
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  N8 \$ j' R9 f6 d# a2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.769 a8 E# D( D9 g+ I
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T" Y- R9 Y. ^% O- K" G/ K% I
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇, Q1 y, K! G- ~; v
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
0 U4 u2 u/ m4 i7 I9 T公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
+ ]2 i! q( e) c1 G9 z" {: j【備　註】公仔箱論壇) C' G+ l4 V# a2 _- ?
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
9 }! ~: ~% Q9 S" \; h- y2 N5.39.217.76約50個0 z, }0 q% Q: q1 R
6 S0 I# i- c6 h# i& S& U

3 v' G- u# U5 ^" H  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( j- {: N$ v! U) r
美式冰淇淋香蕉鬆餅1 L! r' j" G5 I0 t5 f) |
【材　 料】
1 R' y; u/ L" l- p! X. ^A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. ~0 }$ I' b/ a
細砂糖         40公克
: c9 ]4 O( w8 {, W$ h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
# B0 z" [. E3 A8 L2 x/ otvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克& S. T' z7 n2 w, L& `" y/ X" _. }
玉米粉         40公克公仔箱論壇0 w9 Z2 ]0 b. Q# J
泡打粉         6公克
5 y3 i3 L6 O# ~8 \( }8 ]. }+ b5 [D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: K, `1 P+ W4 o- \
香草精         數滴5.39.217.76! K6 p% k$ S+ v) Q( v6 d
E.香草冰淇淋         1球' @$ A5 ~) o0 s) j# J( D5 z
香蕉         1根
9 \, p3 o) Z  u4 V2 I' ?# @" D9 `/ e8 |糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# O& Y6 @  [) J' d2 F7 _0 \# d
奶油         10公克
; v' k$ O/ z; h4 u/ Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量
1 W" ~4 h+ ]( h       
5 k2 _' T6 |, u1 z1 j1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76: _/ K* m/ R. x1 e2 d7 {
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
8 C$ k2 |# }( W! h# i- K2 X1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 ~( {0 f7 E( U$ k8 U
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇  K9 K1 i. K0 o) w8 N
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 W5 e) o, Y) u3 R
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。0 I7 D8 [% S! A/ d+ E
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
& Q- [$ U6 y/ i+ o2 ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ H' u/ R0 Z8 _- f* ?, P
公仔箱論壇2 w* y5 n6 G/ w* Y3 {8 x

( G# j3 F) x( C* n5.39.217.76卡片餅乾
* G4 J  y5 Z% J! s9 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& ]' q$ t" b% w# F) E# b. A7 Q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
6 v' i6 j2 R% X7 G0 {* t$ I% e  F奶油         90公克
! {* v& M: K7 d. t1 m& r  i. u6 R5.39.217.76蛋         50公克
) z, N) d0 a6 I+ i& @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克) D5 p/ Z- s0 M( N$ Q8 A
高筋麵粉         40公克
: k1 c6 W  p* O5.39.217.76可可粉         1大匙
) {8 r, K; w- [7 ]$ |5.39.217.76牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  Q* l6 ^  P1 `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, {* R: g9 b- [# ~: |0 \1 _
【做　 法】5.39.217.76. j& l! @" U8 \
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
" {! u8 V- A& X7 ^1 q1 T公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
1 N6 `( C- v1 X+ |1 B3 Z) W7 p/ I3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。: {4 i/ W# H" I( y9 v
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。) w, s; R+ @5 G2 E5 G/ ?
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
; x2 z; E! X2 e$ f' l2 U1 O+ \公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
. K* O. J/ x* K% Q7 Z9 n' X/ `公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇; N/ ~1 C) M: h  L9 X
份量約15片
$ F  U9 x' l5 r/ W( f+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d; _( H6 R% }. D/ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ ~2 f; B6 e4 d6 r8 `
草莓馬卡龍) T1 Z* T& T' c; [. C+ s" `. O
【材　 料】
1 J& F9 H" o) N, V2 X& B0 v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：" P" x. Q" o! l( w
杏仁TPT         250公克
9 l, F& t7 `2 O7 D  x8 e糖粉         100公克
  N  Q4 }: m7 y! Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓果汁粉         5公克
2 Y9 j1 E/ i2 e( d/ w5 _2 d+ T蛋白         100公克
: O8 }' f" b7 b* Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
* S$ E2 ]1 h- S8 X% P公仔箱論壇粉紅色色膏         少許
) n  E- Q& D2 S- |( F, Mtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
, J- v2 I9 @4 b1 c( d4 W1 ^5.39.217.76草莓巧克力         100公克公仔箱論壇7 I, p2 Z8 R; q$ d7 Z
( J: a" n  L! P4 b1 y
【做　 法】
/ o0 X# E- _3 A+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; v' p, B; s8 ]6 e0 x" c/ H1 F: G* j6 s公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% {& M; C7 O5 V2 t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) E, U2 h4 h& c- i/ X/ S5.39.217.764.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.76+ M. K2 i, y0 T: ~; d
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ i& G: K  M8 D
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, F" I6 {& L; O' O0 A/ q( s- ^) V公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# ~0 X0 g; @! T8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
3 P' t, {* M) @! A/ w6 L9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
4 s) n- s# C  l3 Y* J6 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A! N: v' Z% S! c+ m
【備　註】
1 k& i8 |$ f  L+ q0 ^0 ]$ ?5.39.217.76杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
+ s$ ?2 R1 ?% d$ G: vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& L3 T6 q: A# h6 m: a; L

8 Z  ]2 X; C9 `" n" L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍" y! @  B! [. W
【材　 料】
  m4 @2 M) `0 J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
5 ]  P4 n& }" Z杏仁TPT         250公克公仔箱論壇: S1 w  f0 d3 I& L
糖粉         100公克
9 v# @1 K% B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 c" z7 D% _7 K9 E/ |7 C
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 a- t0 s& y( c
細砂糖         50公克
! l& I$ v% Z. i2 }/ \* g綠色色膏         少許' l3 E- s8 |' w8 h( z  I3 ~1 Y0 o7 d0 ~
材料2：
- O/ e. X$ t4 I( U: [6 G檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇  G, @) @6 |: S  V

) |- B1 _, i7 {* d* t$ e0 o5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇2 }. S& w( a8 V
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, h/ R, n0 x1 Q+ E# ]
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: D0 `" D, H7 _3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.76( [- D  F$ J5 j* B  ]8 ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 c0 i+ b3 T
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) g# x  I1 a& A: [/ [5 w, I8 Y公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。1 y5 c5 i2 d- E1 o# b% e! H2 m. @) t7 d
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。$ v7 e8 ?7 ?+ S; Y+ T8 D
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ _1 S" D* ?  n
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。. M7 y0 n, f1 ~; n

7 {/ K) H0 f. l/ K; A8 I5 p, a【備　註】
+ [+ }  i- J* N  N2 H7 qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。