BeiDouChef

5.39.217.765 Y- _' F" y& q4 V# _
三角鬆餅
; G2 @9 b* \2 b3 \( b9 m6 L0 k0 o1 L& D公仔箱論壇【材　料】5.39.217.769 }. U  Y% n; i) F8 C% K  c
1.高筋麵粉         . m3 m. q* j; R" l8 c% q# W
200公克
5 ]& W  G7 P* gtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇7 z' J" t. j. y0 J# y
50公克
; X, F# C8 A2 S# W1 }/ {5 Y+ Y2 U　水        
: x4 j) y4 W& Z2 A8 S! z. ^  z- \5 |: _! dtvb now,tvbnow,bttvb125公克
) ]/ U) d' V  R$ s　蛋         公仔箱論壇, A; c0 L, R# Y, I; n$ A
1/2個5.39.217.76) j& }. `7 m* d! L
　白醋        
6 n) j/ g* z6 r/ e2 V2 O# i( B9 T1小匙
5 i+ U* ?, e, D* |2.奶油        
: i- U' X6 R6 T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 \7 A3 i% M- g' z, T公仔箱論壇3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 A4 ~* P7 {; J! u) V! @) o
220公克
; I- z) Z0 j8 p- d* X( U5.39.217.764.罐裝藍莓餡        
, S: f5 g! {  j# I  ~" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
) h& p6 L  R6 m! V5 a       
7 y9 g% T2 t- q/ E8 D9 S6 w【做　法】
( _8 {2 m$ n( P% V0 v8 z公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇: V+ f$ v- c" k* G" R
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇+ j2 h  N- o# q- I' x9 p9 C$ r" c4 ~
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. Q6 m+ l2 W% k" O9 k
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
! n3 ?0 q* J3 n8 z# D3 \5 E7 r5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
8 ]3 v5 l: ~/ q* B! b/ a1 B5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% s! B6 k4 H; Y
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
4 Z/ ?; V; z, Q& [: W+ F5 z2 w公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇3 F5 _5 z- Q% a
櫻桃鬆餅5.39.217.760 S& @% f6 _- \! O1 E" t$ n8 }
【材　料】
8 M* \" v7 I+ }, l! f: v. n2 p: S' i1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, F$ Y$ E- Y: _6 Y. m- h
200公克公仔箱論壇& S: f+ T6 o- U% E& l4 H" F
　低筋麵粉         $ g! b' Q9 O$ u
50公克
, z# \2 t* w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb　水        
: o2 H& e9 F# u125公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ T6 U8 ?; Z9 z
　蛋        
' |4 n( v- \6 J9 j: ^1 A公仔箱論壇1/2個
, m& v9 e. R" e. F4 Itvb now,tvbnow,bttvb　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) |6 r% F+ ~3 S- S# d2 X
1小匙
) O9 h( ~- q2 y* o公仔箱論壇2.奶油         2 A# ~* s8 _: j% W* k* P! X
50公克9 ^# `9 M9 o" O2 Q
3.瑪琪琳         公仔箱論壇7 e$ H: V# r" q1 g1 R
220公克5.39.217.76! }0 {; ]$ V3 z: l  b/ W9 c4 c+ g7 M$ z
4.罐裝櫻桃醬        
3 j. y6 p: S8 l4 ?1 i1 v! H% o- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
; N, c, @( X5 {& `2 P3 O+ @- k5.39.217.76       
- W% B: _' I1 `/ |9 N0 `- D$ a公仔箱論壇【做　法】
" f2 W+ X9 ^( C9 N2 _3 V5 {: o公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇- x) C- C, O+ V! e* U
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb( H! W! h( T9 d
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
6 ?7 D, P7 p* r4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb- z& u, P4 f, Z
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ u! X: ]+ V; k【備　註】
+ g2 C. Z( R, b7 k5 k+ Z/ _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ r! l( j/ c" d: d. V! ]1 x3 u, u
果醬夾心餅乾
' p) R1 _1 S" F2 Z! L9 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 D* `, a5 X! L5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' Z. R* ^0 V6 b1 N7 B% D
210公克公仔箱論壇. ~" x0 H) Y3 U- ^4 h0 M
　糖粉        
( G9 v4 {, c( A) N( r; F5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l' p0 l) h% k) U! q
　蛋黃         5.39.217.76% ^  P+ B) u1 C0 k
80公克  X# D' c! u& i$ l* P
　香草精        
+ j; p1 Y. G, p8 _* m8 X5.39.217.76適量公仔箱論壇9 |4 |. l3 W' r$ g
2.低筋麵粉        
1 s, A3 O. J; G! c% y320公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B% s; R2 ^) |( h4 K4 J
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 l! G: s8 Q& x5 v8 }
1個tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 V2 \! M8 L
　餅乾壓模         : J' r# N! i2 S. L! j2 c8 z! v
數個5.39.217.76) Z  l9 f0 `& v* m; X5 T/ N$ x5 E
　塑膠袋        
; Q# z: J+ _8 R2 _' z4 y, `/ p1張, `6 ~8 w9 r: a; V2 j( Q4 m5 \+ v
        tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ [# c# @* i% f* \, v
【做　法】
9 U+ `, t5 P! O8 g4 W2 B公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
' y0 F- R; r7 B+ k+ B公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇( L' R7 U- ?: N, T5 O5 R' e  j3 N
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.76* m  Z% `2 Y4 g2 j1 x: [
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
7 {! O" b% ~( x: l3 {* G7 e【備　註】
, L- c) }) @/ ctvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 O  w+ [* j. L9 O! d# Q$ D
紅茶貓舌餅
( w5 f( B+ i3 ?0 v3 p$ a  ?7 M( }【材　料】
: K7 l6 m' a0 L6 |5.39.217.761.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: J/ @/ `- B9 A/ e
80公克
! J5 K) i( _2 J6 h2 k2 B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% Q& [" T  \" ~6 P) ~' v
80公克2 E$ g% C1 w2 J
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 V" I4 z' s2 p: q* j# P1 b/ q
40公克公仔箱論壇- ~1 n8 \! }% [
3.紅茶茶汁        
4 H# U% y+ m. s8 b9 z. h4 M50公克
/ a: O# J8 l. h  t) e" @" I4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 Q/ w' C& w9 b( x3 T* k
1包
: l6 Z7 P6 _# p  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 D# d% c4 y# m" D7 u
【做　法】
# f% S" p7 q4 |$ ]) X1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
' i& Z! ^: }0 v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
1 f; V' s( V+ T- F5.39.217.76公仔箱論壇# _+ x4 ^! y8 w& {

" S5 b! f1 p- n3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
, D  s2 c7 d% G0 p, `7 H4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇$ i' K5 C% b6 t4 W, s
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
9 e/ k2 n( V2 J6 L- @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 b  n" w4 m0 |; S& d
份量約30片。

BeiDouChef

- Q6 |1 Q: i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅5.39.217.76: D" n  y# H" V
【材　料】; L# T3 k. ~6 Q2 q  _
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb, T5 V$ H2 a3 V) i# Z
5公克5.39.217.76: d8 A* Z5 [! A* z* x3 n
　沸水        
, @( n: k1 N) k2 Ctvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 c- b' G& m6 L' Q, @
　低筋麵粉        
( q, ?1 j& c. _" N3 M5 f3 `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  m. }+ [9 w" j5.39.217.76　杏仁粉        
1 T' H) u+ B$ w" b9 O' x7 F* mtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ o4 w1 E3 C3 f8 H0 ^7 z" m
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 j4 J* m& h/ Q2 }  }
130公克
/ l+ s3 O( ?6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# o/ g- U+ M1 o8 }
2個5.39.217.76  L4 @& l. \2 g! ]" [. s
4.糖粉        
8 s% r' H! _9 j& u. Ktvb now,tvbnow,bttvb14公克
* y9 d* G7 o( [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
+ A8 R: k( q! i- \* X* Ptvb now,tvbnow,bttvb5公克
- Y8 `; _& o/ ^0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.冷卻茶汁         / q+ D* ]. z% Y& k2 j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% b7 E1 N2 w; m4 Y, h
       
- t8 G# w2 Z) l3 n% D% b5.39.217.76【做　法】
6 ^: c# t+ W* Htvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% }8 ?; q( _7 Z, X3 d+ r" \
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇; D0 N, Y" g5 x+ I1 F, x3 f
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。7 F+ f% Y) d9 ^8 l  N& v
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
2 I) m  G/ V3 D5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇: I! ?$ _- y9 B7 ]( b( U6 ~- ?" |
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
0 p3 h( }9 A! V9 r+ rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76* i. C  j  I: ]* L
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇# r0 ~7 }  t$ d3 U, I0 x
百里香餅乾
, I9 \8 y" J9 P  c9 o3 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇4 P# j& y( X  s; i6 ~
1.無鹽奶油         5.39.217.76, N6 J5 O4 Z" x; ]) m0 a! w
300公克( E6 h& K. z% m; s1 J
　白砂糖        
' ?5 X1 t3 H3 t/ ~5 a* B4 h150公克
& g/ f" M( c0 @% Q7 i' X. B+ Itvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         公仔箱論壇' P5 n4 t  o# h* _5 Y* X$ C
1個
2 y7 @$ S+ ^3 o  }8 z' L  u4 C) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 l- B9 e5 Y+ O1 L
400公克
6 L7 o: e- n. \* }3 o3 Z, Utvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
3 d; {/ T/ h' |5 o5 B7 _tvb now,tvbnow,bttvb少許
' n! T2 U" E  O8 y9 i　杏仁片        
9 D" j! L8 T- }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
' f% Y  L  b4 n, K8 r+ S$ Z9 l公仔箱論壇　新鮮百里香葉         ; z* A; r5 h9 ^5 {* `1 Q
2大匙
% y: a8 W$ g5 @3 u& h5.39.217.76       
* c3 Q# O: u$ ^2 n# i! Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 o7 l3 x& X  Q# i* J/ ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
$ A1 {! T) N. k/ ]/ c, D; T! i8 z. z公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
! Q* B+ F8 x& |9 r+ c4 G8 P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

0 h6 u1 f; ]0 C' k$ [! ^8 H
薰衣草餅乾3 o( |4 J: K) N/ N* B
【材　料】
. E  ?+ D; y/ k7 R7 h$ ~奶油        
9 Q& J: ?5 e4 C/ N2 E& t" a  q75公克
! ^. b9 d! R* N細砂糖        
) h1 H" }2 J' f5 ~  Q/ h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5.39.217.76( T9 l+ K. i$ k# O4 Q
蛋         4 i, _2 K! W5 y8 C  @0 Z
1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 `7 G. t& S6 a. [7 _6 f
低筋麵粉        
5 X; n! ~( B$ M1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76$ U( M7 K' J( S+ f
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ h  s9 ]  g( h
1大匙
8 Y, b! f: Q0 V$ V公仔箱論壇薰衣草         . b! t4 p5 @5 l5 R& G0 |! N; `
1大匙5.39.217.76+ o8 U! u2 c0 ~1 M3 _. }
       
: [- [6 b0 p2 l) |7 ]( g" ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* }' i3 i( j. F# @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
9 @/ W$ M, q2 a- r8 S" t$ B3 r& N2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇) t8 R( n. q6 t) |- M1 n
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
) {6 k  R1 Z' ?" {* }/ Q4 w5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
* K- b  T- m/ e/ w/ U【備　註】
! M) k& b% L! u) i+ R- X# u+ n份量約25片

BeiDouChef

6 n% t0 e- k) A5 ^. v7 p+ d( q8 I! b& F
蜂蜜檸檬小西餅% K* J* i9 P7 o/ B. {
【材　料】
4 p& w1 y* {5 ?# s8 x1 Z公仔箱論壇奶油         % U) P3 ^: w+ {6 R5 T$ m
70公克
& W4 r5 s' U/ \; w7 ?) e- i9 @公仔箱論壇糖粉         , z0 D7 [7 b4 B5 V
60公克1 y; a  Q* g2 w# n; L' t- {
蛋         5.39.217.76- r: h! {( z, O; M
1顆
! G5 x: H' _$ E. T# r- Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . g0 Q. ?' Y% t' X6 }2 @: U9 D
120公克) F3 S  ~$ Z+ _& P$ W
蜂蜜        
* h3 U  ?% b: v% n2小匙
9 Y+ i# R8 C* {' h% Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
; O( z$ h( |; C0 ?( W7 p+ C$ P0 Z5.39.217.761大匙5.39.217.76: \& H, U  r+ _" V
檸檬皮末        
/ u  A7 s2 _  z5 ^7 U4 i8 [; t適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* w7 @0 [( S1 ^8 @: E
       
/ k+ Y  Y& c) t0 Z/ C【做　法】
' Z6 A; I# ~4 q" t/ n* U1 w公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇2 M' Y# [# A2 X1 U
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 G7 _. v* z  `2 @
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。1 y7 X6 Z5 K8 X# N# {
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇9 t4 _' l2 x' P# a, C
【備　註】5.39.217.76+ N4 l& X. [$ u9 q
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.76  O* p* d1 Z) s# M' d- s
綠茶冰箱小西餅
0 G- A5 y# m0 W, E$ b( P0 ~% r公仔箱論壇【材　料】
4 e3 F2 j1 V# t/ o4 b1 h3 i公仔箱論壇1.白油         6 n' W  h1 I! A- X& {
40公克5.39.217.767 \# H3 i7 k3 |* J, m! A1 q% H
　奶油        
$ S* X) e8 S4 a) U. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇# c' m: c* _/ r9 j  v; @$ z5 d
2.糖粉         5.39.217.76  h2 k5 E, w# Y: @" E
70公克
; f7 m: {' k! H$ P- R! A! }5.39.217.76　鹽        
; P0 Q* G2 f) Z1 V) w# o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許' C3 E0 U4 h% N1 h( h2 s% K
3.蛋         ) ~. b9 Y. a6 F& `' s/ j/ G
25公克
5 G0 k% P+ f; }3 U2 q+ \, i  N4.低筋麵粉        
4 ^8 ^% I4 J8 g. c6 B5 Y5.39.217.76135公克
" F, Q, m2 n) F公仔箱論壇　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. k+ J* J" a9 A: b) B
1大匙4 ?8 E' d" i; Q/ Z. o
5.綠茶粉         & u7 O+ s7 k( h( d& W
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. o- S# |2 Y9 U" z/ x& P* q
　水        
2 P1 [( T: J3 z  O& p7 ?) ~% G0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76$ v0 j8 V' D2 a4 n( Y
       
1 O) o; v, t, ~$ S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76& h2 z5 i0 D# @! N
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
* ~0 [3 w2 T9 ]+ T. a  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
- n+ Q5 W) f1 y& H1 t& Ctvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
# ^4 p  ?" t! U: v; l公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.765 q( z# W/ U, m4 {9 ^
【備　註】
: m  \3 [8 O- y. a5.39.217.76份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 h- M) j+ p! U% Q# n, L. w
義式咖啡餅5.39.217.763 p  M1 Q) W5 X7 Q) U
【材　料】
6 w7 \1 I& H6 `4 E1.低筋麵粉        
) U% d/ k/ a5 Y& Y, K' C* q200公克
+ l, J: s% k' q4 s1 xtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
( q6 S, Q/ a$ X6 L* D6 O. f* D3 j2小匙
+ d$ _2 @2 U1 u) n3 y/ g公仔箱論壇2.糖粉        
9 W3 H* ^2 N+ g5 c: ptvb now,tvbnow,bttvb160公克
  ^: E" X% U* ~$ U0 l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
  c7 X( n5 P+ b7 Z* O: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, }+ z2 |) G+ P: Q) M　鹽         公仔箱論壇1 \& r& E' u: @+ ~
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. s0 \3 O" a7 c( [  j: G3 q
3.蛋白        
/ @$ ]8 m: w- g6 o5 g. ?5.39.217.762個& V- C1 u  P5 G1 J. P. i9 o
　蛋黃        
6 o* W9 \- R: M4 I% O1個
* ~8 o* B. Y9 Y/ @5 Y公仔箱論壇4.堅果         8 m4 P8 C8 ^2 D7 E
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 ?: ]) A; ^  G
       
( U2 j- x  M' i% K4 N! n+ S# s公仔箱論壇【做　法】/ K; o% i1 R& B# e9 x. G
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。3 {. k2 ~0 a2 }  d" \
2         將材料(2)一起拌勻。
  e5 h5 ^8 N; s: e9 |. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.76; ~0 ^/ c) `. C$ i
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
/ [, q& C, E4 Z% N! ]0 j9 v5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 E! c# d/ Y- B% y# Ttvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。; B4 E  e5 A$ E$ ^9 D8 ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- s. D1 @! \! M; m+ {
份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.76: R% h1 b; d. z" D" o
堅果脆餅! [4 G8 U# z! X/ {9 e/ K4 M
【材　料】
" b$ w1 Y, ]$ |3 [. K公仔箱論壇1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ m$ Y$ U* x( w
250公克
" I9 L7 r- h% r1 y# k6 U0 M# i  b* h5.39.217.76　鹽         5.39.217.763 C- w1 J, w4 B/ B' [! j( m
1小匙公仔箱論壇+ R( B7 m$ x$ \1 c5 H2 t: M' [0 O) {
　糖粉        
6 G2 t5 e/ i) J' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.76: w  U4 I( X8 [
2.蛋        
3 b, `! g/ \# X5 c. @tvb now,tvbnow,bttvb4個; `0 f8 \( L1 R
3.雜糧粉         ! c9 w% v  W/ u+ ]5 {: B* O7 H) O
50公克' D" @, w$ p5 H
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 p: `5 w) U% c0 u5 d) }! K! A
450公克公仔箱論壇4 Y4 c$ {; B; {# s
4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 D0 W& K4 O0 G7 O
100公克
( {3 J& K$ Y, a0 D0 ~1 {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁         0 O- U9 l; c9 d% w" {8 a# J
100公克5.39.217.76! ^" N; |  U- k" R/ M
　南瓜         " p+ i( g( T2 D* V' [. i
100公克
  g% x# h# F* U公仔箱論壇       
& D3 k  s+ ~! l! m8 [) E9 Z6 `! y) f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% N! h9 _& F
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
& x& Z6 F/ ^9 q公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
+ c2 I- J' P, {8 K: p! G' ?3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  `, q* a4 D2 i
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76) Q. r$ f+ [2 K8 m& g; U( F
【備　註】2 ?. @* j& {; ^: I+ r' x" o, T9 t8 @
份量：約30個

BeiDouChef

/ g" F* n  a/ Z7 e0 @3 S6 B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
& `0 r1 g8 V( @/ @1 y# ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! Z2 g& r, G% `! i+ U9 {  ^9 u- S
1.細砂糖        
% Y* @* y8 D! A( m: L: v& K180公克3 f- S0 h9 G. }3 ~5 z. [
　蛋白        
3 D0 t8 L; V3 O9 X( f4 e+ H  h% B5.39.217.763個
/ G$ g& ?, [  n9 @0 p; F7 ?2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 s' X+ p! E) e  W7 ]- d
35公克
# i! q6 R; l9 T7 H" e0 G公仔箱論壇3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 }0 f7 D1 L
35公克
8 ~+ c. H5 D1 ^- N- m; F; e. ttvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
: }, N4 h( ^2 B9 w8 u" ?& \200公克
) ~- a" _* }  }* B# O* M5.綠茶粉         : h& O( g0 a* _" H6 L
20公克公仔箱論壇) q* A0 ~) }. S( K, g" u+ }: D( h% M
       
; d7 C& t4 A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ F; ^3 U( R1 j9 s7 B
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
& R& N! S! S/ d( Wtvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
6 p, z9 {* H7 K3 o9 Y3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
' b9 |0 g2 @+ X6 J% }1 H4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- r5 }( e) ?2 _: u" f' d
【備　註】& g+ K: @5 W8 ~" {. ^5 L  g
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 \' u% |+ k9 J6 ^% ]- Q# |- v
芝麻薄餅
) t/ g4 w/ d4 W- j; g. X【材　料】
1 j* `2 d4 j0 W' z/ [  U公仔箱論壇1.低筋麵粉        
* w( j" T, R0 T50公克( ]/ B9 e5 y1 v3 f
　細砂糖        
1 K3 \2 p' w9 o$ @2 O9 r! }- F3 L, itvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 @! C' T( f0 y0 [1 o
　蛋白        
, x+ t" J, J1 @8 J) l& T! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76; A. ?2 O4 p: i6 H
2.奶油        
3 L% M" m/ {$ c% v' xtvb now,tvbnow,bttvb30公克2 m% o3 I' c9 |
3.黑芝麻         ) m1 H" X; N1 @3 D/ G
60公克
! N; V  J5 B' L# Dtvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻        
: b0 `2 s3 u5 h4 w2 ~$ F* {5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G  b& q: D2 G' h# k2 O
       
4 u- {! A9 L' r4 o5 S5 y1 a  |; h【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) C1 b6 G- T# H' p# P) w# i
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' w3 k, ^5 g. }* @" ]
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
/ Q) H& G5 D5 m9 v3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
( n4 D* G5 T4 Y; @+ k( U6 O" A【備　註】
/ F9 m+ ]+ J; z# a. m7 |# u5 `+ l5.39.217.76份量：約15片

BeiDouChef

( l1 A$ e5 Y1 ^( t& U# k  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?$ ?4 o, d$ E& d8 Q& E& j/ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ~4 Q; D1 I/ \- H# l) K2 {; e
貓舌餅2 {$ m6 `2 G/ r/ v  ^5 @+ d+ A7 b1 t
【材　料】
  p) _3 L6 s$ X9 M- t0 Q9 A& n- L& o公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76/ H& y0 q6 r5 v- d
400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 O' p" T  ]6 {. r
奶油         5.39.217.76$ R. H# N6 N; ~1 ?( s: f5 d$ _
250公克5.39.217.766 w- Z1 {* {5 N2 D' r- H# J
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ p& i" ~3 s4 T; h0 i
400公克
" Y* \/ g! H" R4 ]% J蛋白         
3 |* K( z+ J, \300公克
% V  H1 g* {6 v1 `+ a" z- J5.39.217.76        
3 U; A6 F$ G& p" J# U公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% t" s- O. K9 U3 M- w8 f9 t
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
+ n8 L) h$ B2 k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
& D* c- Q2 P" {; F2 E- |; h2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇4 u. h/ L2 a& i6 F% ^
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
- `  O& T0 s3 |) Y# j8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, B: Y, M+ K( O5 P6 U; V
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。# I% |2 r7 D! z: E
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
8 T& c) J. K, [: `, S0 ntvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。9 t2 K. V% X7 t
【備　註】
! F6 X/ m6 S# f7 k# L2 M- J8 X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
1 b/ w3 Y; ?4 N# C# }5.39.217.76份量：約25個
) f8 r1 b$ t4 W+ ]' H# f& S
' C- M& @6 G/ ^0 m. atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 n+ V1 r$ `! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) L, I6 K1 W' I5 @. E7 ?
雙色餅乾5.39.217.76( D) p) y0 c* d; @
【材　料】5.39.217.765 t4 b$ A4 Y' v; Z$ S8 o( `6 N
1.奶油         7 s/ V3 [, T0 y/ A- Z9 h
150公克
' u; {5 C7 {- E2 L0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         
1 N. h% p# D0 `9 p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( A( y$ B7 q, Z公仔箱論壇2.蛋         - I- n. F- D3 O# m2 P) T' s5 G
90公克公仔箱論壇7 j! a+ {) U) ^( {8 v! _; L& [. I. A# x
3.杏仁粉         
) @7 D! f" d9 }, L: e& g' y公仔箱論壇90公克公仔箱論壇2 X9 `5 u8 Y3 `# v  ]$ I  D6 Q
　低筋麵粉         
( b8 @9 z4 Q  P: V5.39.217.76240公克5.39.217.764 F& Q7 m! j5 r# j
4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb* L1 l/ r! h" ^* {: O% v
10公克
$ ~1 H, M2 w' g0 _5.綠茶粉         
; M2 a* j& s6 m: y+ h  a5.39.217.7610公克
& C! b$ [7 F/ q* d; u公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb' _: }/ w& W3 d$ z# v! X* n
【做　法】0 m$ n3 U+ P8 c; q+ k
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
, U& g- y+ ^2 L. O2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% ^5 H, ~% v4 O
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
# V1 z; B) d/ V' o# Qtvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
) M, Y3 c! a, d! ttvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
. W6 d1 z# k8 c/ e! M& W: Y0 V" u/ L6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ r3 q, f% x
【備　註】
, p! D7 L. D( s8 I& O$ J" x* y9 S公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 O" T( ?; L; C2 P9 @' c
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, D1 D, |# x6 @
! w5 G* ^" K6 w- L' u6 K6 P

. M. n$ D) Z3 n/ \& ]7 t5.39.217.76! e  k) t; p6 b  B0 A# \! U
美式冰淇淋香蕉鬆餅
; Q" i' B1 O# O/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 |- s  X( T; K7 A7 x
A.蛋         100公克
; V& B# S' c2 m! d1 E; s) Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克5.39.217.768 \1 }% Q! e( P& j  e* f4 j
B.牛奶         100公克
4 L5 L* T6 r# K3 \0 J  Ytvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克
5 D3 ^: n0 M* [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克
; {: d) L- i/ W; m* _5.39.217.76泡打粉         6公克
! ?6 D: S! H& y( Q+ f1 e  B$ X, L& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克
2 ~9 X7 p( T: |) r& u香草精         數滴
- R) w0 [* N" S3 e5 r( O$ Y5.39.217.76E.香草冰淇淋         1球' n2 \8 f* E0 x2 D
香蕉         1根
1 A0 B& B  N+ x糖         20公克
# _  H, h9 O, v. b! E奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ t2 L4 J' w- y
焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. K: a; {# a# T2 `- M
        tvb now,tvbnow,bttvb* a( N; U+ M& u2 d; y6 ^) ?2 Q8 S
【做　 法】5.39.217.76$ v1 A$ k0 ]0 h5 A* P& y
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇  |9 s: ^# V$ m/ {
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
- ^+ A: G8 j; B  {" L3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
0 N' \0 A: z9 G( L8 \4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
; @6 y2 T7 P5 t. U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
  r% o0 ^' F+ n) C" m6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。8 ?( b& E# o) e9 m% v
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% T5 C7 \2 Q4 h
公仔箱論壇( ^! ^: N, j+ K3 p4 b

$ ?6 X. H! F( y( ~卡片餅乾
( t! P: ?0 p. ]: ^【材　 料】
# y  j; c, P+ R0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克- X+ D, j& Y2 l  X
奶油         90公克
' g; r5 P  a8 ]- |3 {: W+ j5.39.217.76蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% k2 _1 d* H3 b/ e
低筋麵粉         160公克5.39.217.767 u* `) P+ n+ |5 \- i) g8 \
高筋麵粉         40公克5.39.217.76: D* ]& F  S  f5 A; w- P5 g& N
可可粉         1大匙5.39.217.76! d; G, r* l, x, a8 H4 B* a
牛奶巧克力         50公克  M/ ^7 o3 v+ _, d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, W$ D, O( R  ]& c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 t& f/ z  l0 d
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ ^8 D( j" H. R# i  V# c2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 L. l: ~8 W" \: \5 p. O
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
( ^* p; N1 T. p6 etvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。- F. `0 \9 a$ J+ a- o% K% G
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
& s: j! A" Z* T# v; L; @% u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.76; C( b4 h" w9 @: G( w8 B
【備　註】
4 g9 J, z! ]3 k公仔箱論壇份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ n# ]% I# N5 ]( f+ n
tvb now,tvbnow,bttvb' V0 Q% I6 @+ h6 M; v8 c

& d' c$ s8 F/ B2 i9 k草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 W0 W4 T8 V2 ^# D
【材　 料】5.39.217.76$ M- d" Z8 |- V1 r; {
材料1：
& z+ q3 k1 `7 x5.39.217.76杏仁TPT         250公克
6 B. O2 S# \; `  y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 S7 I5 D" p$ V7 k& b8 J7 x
草莓果汁粉         5公克
6 P8 t5 Q1 b' j: K& c5.39.217.76蛋白         100公克8 C3 W+ K( K# m/ T( H
細砂糖         50公克5.39.217.76" f3 \) O/ ]* I$ B
粉紅色色膏         少許
7 x# Z0 W1 o. ?$ v材料2：
$ Q8 Z# G7 d. q& i4 u* Otvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克
+ x$ K. ?  q- e7 S2 l. ^0 f* n7 V% d公仔箱論壇
8 }8 \' e# n4 f1 k# G, @9 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ D) c; [1 Z* a* b
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇9 L6 [* M1 |! _  m' l
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。2 C7 j+ [8 X! X& c
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* {3 ?7 R" R' p! `3 x/ h
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 ^8 H9 D* g3 w( t! u公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 R" {  Y, i3 j. D! u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ L+ k1 m  l0 c( b! S
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; T3 o( t( f& c9 o- X8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! ]4 l# u; H+ ~
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.76) o) K2 P# r2 C6 t& m) j3 ]) U& D
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【備　註】
1 D3 t7 G5 c) d+ A5.39.217.76杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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/ u  w1 P9 F1 x& t' l9 x( |公仔箱論壇棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb( C, ?0 I  q8 q( _, N1 t; y9 _
【材　 料】
( V  X) t& K- V% R/ \* o& V材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; k* @# z- @/ e# f5 ?, O
杏仁TPT         250公克
3 s3 y! d9 z: x) f  p4 {! l0 Y6 n5.39.217.76糖粉         100公克
6 O7 G2 x% j( [& \公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
5 G+ H, D+ \+ x) M& w! B8 ~蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V" n" r% b* H, D5 _- `- ^% M
細砂糖         50公克
* P3 C6 }! k3 v9 J4 Q  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許
" g& A8 h* a& ?- m- }tvb now,tvbnow,bttvb材料2：
2 a' b8 M* G& M  \# y8 u檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. D' }! U8 W+ m7 Y4 ?

" y" z- k% l% t  |8 Y( y! ~5 e4 s" i【做　 法】
- i" {) \3 q* ]0 E/ _% f) C1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.761 O" r  P& K! F& i& m
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
/ V5 K- b/ {+ Z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
& S) {, `0 K- j( m* G' x* w. J8 j2 F7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 W- D' |* e4 z% k% ~/ Q. A
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  u0 _$ Y2 a+ `# O5.39.217.766.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
# K- _* L+ O/ K2 z8 T; @tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: Y6 b# v+ r( i, B$ P8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- l, J6 o/ O/ P6 {
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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/ C% N0 b' `$ ?# K【備　註】5.39.217.76$ r" ]4 |+ R- P8 V* \
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。