BeiDouChef

公仔箱論壇4 ?2 z1 {( R" {2 }9 }$ ^9 y
三角鬆餅公仔箱論壇% N& d, ?+ h7 Q; K
【材　料】
' L2 S- o( e5 A8 Q* Q. q8 R6 U公仔箱論壇1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- V% x  m- |7 ^! o2 F
200公克
* ?) }' m$ A8 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇8 v7 w) v# S, n% t* r
50公克
7 v  f( A1 h- F  p8 T- s8 I公仔箱論壇　水        
& P/ {5 @. H' k- Y2 j, ]" t2 ?+ r公仔箱論壇125公克
4 n& N, e2 f  i: xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, z7 H5 z3 W5 M' t2 M
1/2個
( e- l! X! K- t8 G# g8 }　白醋        
2 u8 f2 ~3 d; W+ L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙
; a: d) V' l) c) d' R  W) k公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇+ o+ i. O9 u4 l5 N) W
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 J) G" Z% w' B; t
3.瑪琪琳        
. j* n( r* X5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
0 z9 K- Y( V1 m$ B公仔箱論壇4.罐裝藍莓餡        
3 k3 N. p4 D: W" L: |/ q/ Y' V$ ~# d. n1罐
, ]  @6 i8 k9 V" S1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, a( u3 l! Q- N5 ~
【做　法】5.39.217.76' Z$ S8 ?. |* j1 S
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。0 r' F" v' k8 u8 p) E  `+ L' g9 V6 t
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb; _$ S( K- j8 t: _% c" t# ?, k
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
4 q2 z  z* o; C, q4 z- T6 M5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
. p) Y# r3 B+ @: `3 Y* p' q  K* Stvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 A3 J2 z  J: Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76$ d% U2 U. d8 s1 U& w' M
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
* C' j: P/ p  H" L4 s$ _tvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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% N7 b. W5 ^" j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 p; [8 \: S0 I) f' m3 f
【材　料】
$ ~+ P( p2 s/ n- d! K( ~/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         2 t8 C* T7 ]* f- w% z
200公克5.39.217.76! o  \( R2 J  y" ?+ |  C& x
　低筋麵粉        
# {; ~5 F" F, h% F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.768 `% Z) G/ c2 f% ]  r4 d8 W
　水        
+ A' f0 R5 m: \! r+ f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?* {7 L9 B" x, S- `1 `* g! N
　蛋         公仔箱論壇5 C1 k- y0 o. f2 L7 m
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, [0 p# i8 T1 C& Z- U9 N; @
　白醋        
0 W: v2 p* C6 U* M$ b/ `tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
, \9 m+ Y7 @; a7 f. h5.39.217.762.奶油         - }; b3 o. P0 b
50公克
% {. {! D2 n5 v  {0 ^1 b7 ]3 v8 r* w5.39.217.763.瑪琪琳        
9 ^2 n7 m! q  Q2 K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克; g4 B, m! W6 [9 M, G- x3 @' A
4.罐裝櫻桃醬        
- E1 R; ~5 g7 O5.39.217.761罐" r7 K! Z; _$ I9 C2 s
        . l& ?) d7 y- M# [
【做　法】5 ]5 m% T1 D/ B$ u5 J: {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.76/ W& {6 I9 K+ t
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。* e; ^) M7 m3 X" O1 g3 f4 Q& a3 ^
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
! F6 m$ h' R. g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
/ a: ~5 U; d" [tvb now,tvbnow,bttvb5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.762 Y& w: w& E  e; l4 _( X* g
【備　註】
0 B; T8 e, q, z1 a. E9 l; f5.39.217.76份量：18個

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  {+ f2 q" Y: L% s) J, |& t* _, F6 c
果醬夾心餅乾5 Y9 H' o, V& ~! Z' \  m5 d7 D
【材　料】/ V" N  P9 R# Z/ T% {& X$ O7 ]
1.奶油        
2 d- f) {" p. [& r公仔箱論壇210公克
  n( S4 m8 A5 ^8 `% c$ ~　糖粉        
5 x" W: A" L1 E2 s& s# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& @6 M7 e5 O/ Y! H! R' S, y　蛋黃        
0 N' u5 r* C) p( J3 v公仔箱論壇80公克! k$ {% z* ^9 f: U( D
　香草精         - e' o' E, b6 ]) o
適量
: h( ~2 O% X: |) l5.39.217.762.低筋麵粉        
* X1 R4 C/ }# @tvb now,tvbnow,bttvb320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) A* v1 l; |4 i& \) C+ y
　蛋黃         6 l  G, g1 n' L& i7 \- n- F
1個
3 W  G$ c4 U; u8 B9 a  j6 d) e' N5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
' Z! }) R; a" ]$ K數個
6 n5 D8 M1 B  [8 ]8 {　塑膠袋        
4 h7 {& n. j% L! s+ w6 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb1張
# s) Y% G: x& r9 O( L) o$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; Z6 ^6 m/ g3 V3 i5 D# U$ j0 i
【做　法】
2 _, ]. |) n7 w1 U6 T- [: V5.39.217.761         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
5 b% L3 ]0 V' N6 w+ P5.39.217.762         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
$ {/ j7 j; M  E, a2 M3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。6 u9 }1 q: F; \9 l  y  `" A) A
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
1 Y1 Y! N- @& |0 U/ T- x5.39.217.76【備　註】
, i4 I1 ]( M+ l: C9 z一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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4 I. p' M) c: ~tvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅
! h2 F; z2 T. j) `! n) S" ^* w) |- v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; v* S2 x% C3 S, O3 j1.低筋麵粉         ) X3 H: W( ?! [" c
80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }, p8 H4 z1 c' `: i, v* l1 ]2 F
　糖粉        
; N  l  \  j0 L  G0 Z0 f( z- f" S5.39.217.7680公克
/ ^3 e- n2 P+ b7 y% w' Q2.蛋白         + f3 G7 U) r2 R# @
40公克公仔箱論壇' W- C; h' G3 l# e* k* i
3.紅茶茶汁        
* t1 C! I# v& {8 d+ u# E& ]+ M7 X5.39.217.7650公克
, L+ n/ C3 W3 M  s' C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣        
' ?' q7 a! M$ F& ]tvb now,tvbnow,bttvb1包
$ b2 g6 I0 }  O3 ftvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76% }6 M, d# u' U1 Z* z
【做　法】
8 b. q% P4 q% k) y3 |# K1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ F: Y2 {" e% c
2         材料1混合過篩備用。
, `0 _$ J- W1 v8 E( V/ |# @' e7 B. G7 E. K9 M" v- Z
5.39.217.76  Y7 U3 g( e  @% M
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
0 C: b. u  J1 Q/ g; h) r7 b公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
. S3 U# H, e0 J5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇, L! y  D7 j- O2 G2 O+ r( ~9 E* i' o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% H6 ]3 s3 [1 N% o0 O6 T6 P3 P
份量約30片。

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8 _9 {9 d4 c+ L* t6 c% s4 I5 D$ e茶香酥餅
% u3 s/ W( F( e$ P【材　料】6 [: p4 Y1 X' b: X- e
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.762 _# f+ I7 J, M/ _$ K9 S
5公克
# K; q9 B* x! q0 D- w) F9 ?& e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb. q# J# x7 [3 a6 E/ }: S9 K3 T
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, }- C" d5 W1 A
　低筋麵粉         5.39.217.76; E0 d: ~; e3 z3 `1 b  R
100公克
# b  V: ^) \7 w6 a" k5.39.217.76　杏仁粉           F+ l. U$ L: T) X0 R* h; C
100公克
# D/ ^7 G- C. x1 x+ D" T5.39.217.762.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ _! Y& A) A4 O$ Y, Y& G9 ^5 ]
130公克5.39.217.76! g8 }: U) g/ |- j1 y; P
3.蛋黃        
2 [7 n8 R8 ^3 |- }* |2個
% F6 u* Q  [- w8 j3 R' u. M$ x) m, u% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖粉         公仔箱論壇) l4 H6 Z4 k- G8 j4 K* u0 [6 ^
14公克tvb now,tvbnow,bttvb! O. Y0 p$ M- t! ^1 z2 d
　鹽        
2 R* _* N6 d" u* P5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 I& z& o: U) |& V* g) F
5.冷卻茶汁         0 q5 l  c* _) t+ J
60公克公仔箱論壇) H; A5 @$ Q# E% ]; a0 q) ]
       
6 k# I' R0 v" J0 C6 a9 r【做　法】
; D+ {8 |2 _' \/ m: C2 a# W3 I1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
2 x) T" V  y" w0 g" X2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" t6 B7 o7 r$ Y- h8 j
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
, ^6 E  _& I" F: F. C& B+ {. u公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇0 P) |3 ~9 q$ B0 \' W/ t( {
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。' e& M  {7 {  g/ Q1 s. ]* k$ z
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
. G: n( c% r: t7 b& [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 y  W) [$ C& @6 K# W# u
份量15個

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. D$ A; L, Y( S# w% W百里香餅乾公仔箱論壇( ^% x0 M) E' {/ h. `  W! _8 |
【材　料】公仔箱論壇  f( N& k( F/ O1 Z
1.無鹽奶油        
7 |! p* f. A) x6 x/ Z2 Q& _- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.764 T' r4 s' ]6 R4 L
　白砂糖        
& X) U/ k6 C0 M+ G7 K) J" I8 \150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r, s- B. v) Y. O( U# B
　雞蛋         ( {) T* m5 h3 K& m
1個
  z  f+ b: [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
3 b$ X9 O# {9 n1 X0 z- u. G400公克公仔箱論壇% e# E/ u/ V# N& n
　鹽        
- Y' t$ p+ k1 \公仔箱論壇少許5.39.217.76* f; v4 O/ v8 r; x: ]4 H5 Z8 s
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb! k; G. _4 D' D6 [8 f! I  h
100公克5.39.217.768 K! l  i0 H! m- ^! O" }& ^0 k, q" }
　新鮮百里香葉         * ^& i, w: C# r0 @$ f0 E! o
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- w4 [6 T* b$ l) m$ [
        5.39.217.766 h8 b3 a, k$ K; S) @
【做　法】
0 |: j- f! c) E3 c5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇) X) b% A: _! A. O2 w! D  y) j
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
2 i; U8 I6 s: }5.39.217.763         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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# V. l0 h0 [, u) a7 ttvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 C5 y  k/ q9 k! {; T6 {) m
【材　料】
) n& K$ i" F  V! q: m1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 p' l6 L# H4 J0 z% H: W; g5.39.217.7675公克tvb now,tvbnow,bttvb# P! F4 U0 h) _5 {( U- z1 \
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 ~$ l+ D8 L2 U7 k" m; l; |5 i
90公克公仔箱論壇8 C; T# u1 C; y& F$ o4 l0 G
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. E- G( W( Z
1顆
+ h3 @1 V- ~. p* t! ]- K0 }5.39.217.76低筋麵粉        
) W6 ?3 o- \+ O, ^# A( S  n% _5.39.217.76150公克. L) G7 j8 R! l2 V" f
鮮奶        
8 f& A5 t: p/ v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
( l, ?/ L$ l- ]4 E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb薰衣草        
8 \1 L7 {# m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.76# }' n; f5 q, A: w9 p3 L/ Q
       
* X8 k1 v! @* l【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: b3 ]& s# L% Y7 T1 K) C
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇8 H0 n( v( i) J
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。" E" l3 b9 @+ w  X
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, C2 G% Q7 h- k7 z& Y
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! D5 h% E' l& ?5 {( S1 e
【備　註】5.39.217.76, u1 g  B9 F! N! q0 S! l7 V
份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇. [5 p+ b& E3 V9 O- e. s+ y  g
蜂蜜檸檬小西餅
3 _9 L! b/ k  i, w& K3 r5.39.217.76【材　料】
8 ^- t6 K% G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
+ O( A0 g$ v# D+ U" s+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ g3 n& o. ^! }/ X" W
糖粉         5.39.217.761 q7 K. u, B" d" m* A3 x$ a
60公克5.39.217.766 u6 I8 q8 |0 }8 G- E
蛋         8 k4 X" k5 b. J% b
1顆
9 A3 ^% b5 G' o  {* s7 m3 j" y低筋麵粉        
6 ?$ j, o, d7 n; [7 p公仔箱論壇120公克
4 F: F& I1 q. s0 ^* D: x# H  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
2 W# p6 V# |9 T2 ?. S6 y5.39.217.762小匙
+ Y% ^9 H7 q& F. |' D! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         . {! `) n. ?* u4 J  D
1大匙
' l- j# f9 o+ i6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         5.39.217.769 B7 t: j% I6 |: j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 q8 O( R+ }) ?
        5.39.217.763 g5 M1 [  v* u! D* K) y- w
【做　法】公仔箱論壇! N  Q9 U3 ^% h! J3 c+ L+ E: G7 r
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.76" h6 Y5 S3 w8 r& }" D/ D; k# T  g- c
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
/ d5 {9 `, M; }) B6 e( H3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ ^) q8 M3 Y$ i2 W/ W9 ]
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; `9 }* T% z- j8 p# f, T: t. T0 e' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ n/ Z! E# S7 E  W; O# z6 N
份量約20片

BeiDouChef

* ^1 Y, o9 T* o& o5.39.217.76綠茶冰箱小西餅
. {. d* t2 a9 |/ W0 e; C0 W【材　料】公仔箱論壇/ ~: }' P7 S% `, s% v5 N$ B/ Z
1.白油         : }' N, Q5 J7 `+ e
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- `( m1 f: ?" c' Y- M7 A
　奶油         ( {) q. j7 V$ k- A
40公克6 L, }) A) c4 t, m: @7 f* ?
2.糖粉        
& L! |# I: ~  E) \8 G1 X0 b70公克
6 e2 A0 |- U5 O) r' I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
# G  I: E8 z' k少許
; |  l- p0 C7 E7 o$ ~2 J4 a3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: ^( {/ @0 X/ g! Z) w. y
25公克公仔箱論壇1 S6 n9 E9 F8 N% L9 k4 k
4.低筋麵粉         公仔箱論壇) O& P* s' H* j! K4 ^9 q
135公克公仔箱論壇( u6 t% t! A7 H% ^4 m- Z3 [& w
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 O. U# V6 k+ T
1大匙
4 J1 {6 f1 [/ `7 F+ v3 f: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         公仔箱論壇) B: Y. T; n+ J5 Q, t
15公克- r' J+ P3 ?9 I" [, h0 l+ T1 z& T
　水        
7 l1 S' a/ w% w5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 B1 q7 N# v; Y. W
       
5 r3 E7 q. J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 e: j' a9 A3 ?! w1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
& b4 z' l' ~1 l3 @5 h2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
0 ^6 R! `2 W+ U/ X/ r3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。; G7 K% l; V& n( S4 x
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
9 `3 h: b: q+ ?6 [- _+ w# d* S. @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 E1 y) Y/ d& S; m  |- B3 X0 p份量：30個

BeiDouChef

+ c+ e; e7 O( L4 d( D# I公仔箱論壇義式咖啡餅) \$ W8 p' k, Y* Q7 k* j
【材　料】
7 S6 g: c. {* W1.低筋麵粉        
; z' Z7 M& g6 e$ Y+ p: g3 R# C- O5.39.217.76200公克, R! r' A7 v6 x& ^% |
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: B0 b9 Q  q# h
2小匙
+ P* u% C- u1 n) s& b4 Z2.糖粉         5.39.217.760 m! J5 {7 _7 u! s
160公克5.39.217.763 r( E( ^: S$ K0 ~
　奶油         5.39.217.76  y6 ^& @5 o9 O' K
50公克5 x6 I9 y  I; s" `2 Z% E
　鹽        
. _$ e3 t: i9 d6 W1 t+ M1 y1 N& m6 d2小匙5.39.217.761 p; ?  i0 C8 I2 a" `1 A' M( t; r
3.蛋白         * g: f- U6 O; T) t
2個9 D3 P( n) {8 l4 O
　蛋黃         5.39.217.76  O- P3 e; F  b, ^, _! _
1個
! `2 c( Y6 Q' U- N, u9 e& i$ K9 q5.39.217.764.堅果        
* j- N7 w! n* l200公克; O: O5 v; L  V( a2 p2 h- |! Y# U
        公仔箱論壇1 x( e$ k3 G/ Z) _, L1 V
【做　法】
* }5 J6 m% U/ K( ?4 Z. atvb now,tvbnow,bttvb1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( f2 j0 _( s
2         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( |9 U' P; o
3         材料(3)分次加入拌勻。: p5 `, Q$ Q* o) B# n  e7 Z
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
9 O2 M; _( j! P: V% J公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 M' E" a! V9 x0 [# L9 K6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。5.39.217.76- w: j+ p& e2 d6 s1 j
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& P0 l/ u# E( O8 O* u# ]  m+ {; A
份量：20片

BeiDouChef

% d+ ?  z4 M8 m" g; M3 f6 o2 F2 j5.39.217.76堅果脆餅
1 l1 q6 [, o+ o2 ?7 X7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, u; x9 ]; d( ?. e* A9 |: f5.39.217.761.奶油        
- d* W8 V* D$ a% V3 k* [# Utvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, V/ D: N+ s% _$ d' @% y. z
　鹽        
8 s& ]  @0 X. t5 ]6 l' q7 |公仔箱論壇1小匙
) Y) H8 m1 j) d3 w$ E. D) ~　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ B. d9 W3 E$ x7 ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" |3 L  w4 b$ O
2.蛋         - a4 _; K) x$ I! y9 M* F
4個tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ ~6 o. c9 r
3.雜糧粉        
0 q1 f) N9 V  z5 z# H# a! ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
4 K4 Z, Z% g8 Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
: {! e. c9 N4 v# C: y% y0 btvb now,tvbnow,bttvb450公克
; u/ h! }  Q. ^" ^# n公仔箱論壇4.杏仁角        
/ q, l7 @/ u* t5 C$ Z5 J: N100公克5.39.217.76' Y+ B8 q9 g  e
　烤熟核桃仁        
* N' {/ d) A$ e8 |* x7 I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 L$ R) p: s, u2 |: jtvb now,tvbnow,bttvb　南瓜         公仔箱論壇, x2 t( _7 W# G. e- `% x6 R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 U9 ~* C" C
       
5 U4 a( e) A( l. ~0 O) I! B( S公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 |6 w4 j# ]* x
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
  s! b/ L0 j9 N% r2 {* itvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 I7 N4 S& C; _( V) W
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。( R% q: ]  M) N. p+ v& `7 z4 c7 D
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。! U" v6 V* E: ]$ Z. F/ g+ t
【備　註】
0 A, A! t/ v5 i4 ]; }公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

* \1 V( I6 a+ O. Y綠茶薄餅
: I' X8 i& q0 T& q7 X2 G: R公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 J  E4 O1 Y
1.細砂糖        
3 J2 B6 K  i3 a2 R9 u  a& [0 s: ltvb now,tvbnow,bttvb180公克
9 P( A( u3 m9 ]  Y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         $ L- P4 ]5 b) l
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 k: Z) c! b, U
2.低筋麵粉         ! _3 s- U& S" P) O
35公克
( o5 j8 O6 h) f5 m3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 `/ Z  Z8 s
35公克3 y4 q% D; z  ?. `- D
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ ]4 T; H) m# U) E$ _
200公克
2 A# M. e9 i: F/ Z5 ?5.綠茶粉         ) o& y- Q# J; A$ B$ E- w9 O$ {6 u
20公克- L; q0 B( ]0 p! E- M
        公仔箱論壇: E+ n+ J$ G8 I
【做　法】
5 L, r) f' m: X- ^6 Z  D' [4 ?公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
7 F  `* w/ M- k6 g; a# htvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
' o% T" C. N8 @6 P9 A1 q( @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.76, [# x- @' H8 z
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
( {& F  }6 T6 h0 H2 T【備　註】公仔箱論壇. E: `# z* c9 f! F7 Y% N2 x" }
份量：約15片

BeiDouChef

4 E% s$ S' z& s5.39.217.76芝麻薄餅
2 O4 I$ s2 w2 Y" w* X5.39.217.76【材　料】5.39.217.76- w0 O" Z" j, Q, ]
1.低筋麵粉         5.39.217.76' B8 S! s; F: _7 M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; Q. [6 J$ [$ g9 A& P. O
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, ]' g! i, t4 F( a2 a9 d
160公克
" i4 I5 [% G, Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
" H* j/ q& j3 n; |! i: Y150公克
. W9 D5 {4 T( w, i% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         % W9 G6 S, x% W; H6 {9 l
30公克
! @9 F3 \$ \8 b9 f0 t8 M: Btvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻         # i; J( w+ J' S; R
60公克
8 f7 S4 Q8 w2 [. V4 w　白芝麻        
, }, s5 q, E0 }* J$ |+ s# G7 j5.39.217.7660公克
3 Z- e5 W+ E/ t( i8 \! ytvb now,tvbnow,bttvb       
& a1 J1 e: F1 J& D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' M8 c; v" y% M/ L3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
7 }! a- a" i7 {2 F4 K& U0 p2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇1 h' O0 Z& f+ l' e. r1 p
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 S+ n6 T- S* u$ A' ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】. C/ S6 K8 c7 l5 Q. g- R3 J4 `
份量：約15片

BeiDouChef

$ I4 [- Q5 d# J, v3 P# h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 v! |- n- N+ f4 }

5 }2 i6 w) w3 {) N1 [貓舌餅
; i3 C- d. a' J& h) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% T* v/ \, m8 I6 y
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, D% S4 ~+ X# H4 {: z3 u9 C! E9 X
400公克5.39.217.76! p& }2 O) [2 P/ [- h0 F
奶油         
6 M0 Y5 g4 P) r, O公仔箱論壇250公克
: N& q/ ?, l+ @/ _tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.76( C% z2 X5 \: M0 T) H
400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 G* p2 [+ X8 e  q# C
蛋白         5.39.217.76; U# H/ u5 l% M- s& {1 \! r
300公克
: ]  k- Y1 G* e) ^7 J        
4 w7 v8 b" E1 j【做　法】
" @3 T  K! c" y2 [# P6 }1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
. G; I  o$ _4 ~7 A" utvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。) r2 ?' N+ c9 _) @
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
9 K7 m+ Q# ^0 G2 v/ C公仔箱論壇4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
+ U) q* b+ U9 W( G公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb2 G( ^. K9 w7 }! d; E
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
5 Q# o/ T; I  F6 E  y3 N8 ntvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
4 W! v2 f+ Z% R8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
& q1 ]5 {: U: x0 M7 H( P' N3 }! Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% n$ x* Z" j( r% T! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
! J+ V( {' K+ wtvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個公仔箱論壇& K; }( W. b6 u: I
公仔箱論壇+ q; v0 ~1 f2 u; e5 y* F

& o: p2 ]+ [; @8 y- Z
  q4 c7 K; g  X7 a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾公仔箱論壇1 i* @1 N8 w" P# M- X5 |6 `
【材　料】
: `' S; a) _. H: C. S5 l5.39.217.761.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( S0 w2 c# n; ]- y; z/ m/ i( \3 @
150公克5.39.217.76& ?% u9 q$ p) A1 X0 A
　糖粉         
/ j7 c5 S3 _9 I. ?/ K5 f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克; X( M/ {) \) o7 L2 h5 e# P. m
2.蛋         - D- s* ], a' p6 V) j* S' z
90公克tvb now,tvbnow,bttvb" M3 n( M, H9 L/ y  B8 P( e4 c
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 k- X& h, P0 f& h
90公克; E4 C, r0 g1 L  j
　低筋麵粉         
, E, n( H) V3 q' @2 Z: D6 @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 h, i0 R6 ^3 T0 p7 B
4.可可粉         
* C) t$ ]+ B( t4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 ^& |" B" t1 X公仔箱論壇5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ U  m- h, n  _8 Q3 y
10公克* k7 Q$ M, R* X+ `) e4 n
        
% r7 o1 W  H* r+ [, N1 R【做　法】
) g, [8 t" h2 F& n5 [8 V6 [6 V" \* {1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  z) B$ C* b) F  ~+ Q  b) |6 `0 B2 @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.76; h5 ~8 O$ Q' g" @& h2 g
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
" J+ I$ d8 M* @8 |公仔箱論壇4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。4 s! N+ g5 u! r' `0 R6 S
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。- R5 H; ?! u- H5 J; Z, Z: @
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- Z" G. `% {) V
【備　註】
- c+ Q! `# _* F+ |; y7 atvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
3 V, M  [: C- b/ |8 s5 n% {. A5.39.217.76約50個
% m  d8 ?% d- t# W8 T: m7 ~: J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! f: A' H' Z( }' p& K3 ~7 F3 F
5.39.217.76& ?+ S3 G8 }# ]4 y4 g
* C+ K8 y  g/ d' T6 F5 F
美式冰淇淋香蕉鬆餅/ j; u( ?0 e1 J. q* I6 w
【材　 料】
3 |( j- _( J2 d) U. f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克
0 H1 Y* f7 n; d# H+ n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克
) [0 c2 f) H0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
- |( P! t: o  w) M. }) UC.低筋麵粉         160公克
: @- Y, W0 p4 c0 d7 i- t8 B玉米粉         40公克
. V/ ^( q( J& ]tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克5.39.217.76. y4 V1 u. V0 u. X9 C& r
D.融化奶油         60公克
- q- @3 Q" }: Q+ n& h+ q7 |香草精         數滴5.39.217.76# {' p& [1 o* i6 g0 M9 u
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 B6 P9 h! U) R$ c' F! _% c
香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- H9 u& D. n5 Q
糖         20公克
/ I6 p$ e- d# N0 W6 n' Z4 |公仔箱論壇奶油         10公克5.39.217.76; I2 e$ M" O; J: J
焦糖液         適量
6 V0 f3 r8 ~0 |% f: Q公仔箱論壇       
4 w. Y. F+ Q- v* htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 a: Y5 W: a, E8 _% T! W/ a公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇# I& [! o  W  B# W' B
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V, h+ l. z2 M$ n( c$ g
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。0 s7 _7 x; h& G! I
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 k$ O: w5 g0 U) g
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
1 j: V' H6 t, O5 vtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
# K1 k  ]0 J. Q. P% d5.39.217.767.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

# h5 {  P3 {; y/ L& y0 N  D% |7 a1 Z5 K# ]

7 w2 `3 r' D) ?9 g/ G3 G! N卡片餅乾
+ u8 w2 y/ C5 V+ N# V  _【材　 料】
8 ]3 B# W/ |' o4 N: N  l; b/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
8 L8 m* l( A" U0 D& \" p公仔箱論壇奶油         90公克
' ]# D) O; A3 `蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \) k1 q5 k/ r$ j& y
低筋麵粉         160公克
2 `3 K- h. d* w* N/ `高筋麵粉         40公克
8 h6 x* N6 T! {$ ^1 J可可粉         1大匙+ T5 S. O7 u2 D! p# ]2 p1 t+ M
牛奶巧克力         50公克5.39.217.76* u& d2 |7 Q) R
        
4 X* o7 x2 j2 ^9 g' `+ m& H【做　 法】
+ M7 \2 ?/ V4 V) D& r公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
! a+ w( J$ ?. s% R8 W/ K9 ~7 {2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 _, f# N4 Z) x+ U# s: x5 d0 A3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
! R' r+ m  U3 \, Z! B4 H. I+ U4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
5 u" b+ r# K- V: @. ?: Q7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
% b* S& Q3 g7 W; ~3 V5.39.217.766.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
+ [" B, ]. d0 L【備　註】公仔箱論壇! u8 e6 T0 A8 y/ ^  L( e' T2 N
份量約15片tvb now,tvbnow,bttvb( s" _5 x6 I4 E; A: q  z, K

- M/ v" |# i3 ?/ x' x- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V2 n' Z+ b9 v( e/ b$ [公仔箱論壇草莓馬卡龍公仔箱論壇4 E) f, c5 [  r& q2 K4 `5 Y+ t
【材　 料】公仔箱論壇  i) D* l3 j2 g: l  J/ O3 T
材料1：
- }1 C) R  ~$ E' Y公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
" s- `% h( W7 t! K7 T# S% i8 l4 P糖粉         100公克* O8 w$ }/ s7 V. |: j; ]# r
草莓果汁粉         5公克
7 N8 U. A+ i4 g3 M1 C  H蛋白         100公克% |# J) ^4 O* h+ a
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 r0 ]# P! r
粉紅色色膏         少許公仔箱論壇6 h; O- k3 a7 M  ?6 O
材料2：8 P- D0 h7 N7 [0 ?; b
草莓巧克力         100公克5.39.217.763 `, o% G) v; E$ o

/ R- [8 a9 f* h& X1 T& r【做　 法】
  S& ?- n5 y. K; w" k3 l- z% q5.39.217.761.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。; q) S  X( w% t% p! X/ ]3 h
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- `- q# ^) {# H: o6 J; f3 R3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* @: v; U- R8 M  E5 i" I  g4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
* Y9 W; F( Z7 l- G  s6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
1 n2 e+ F! j0 x  C7 ?- e; i5.39.217.766.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ J* T8 d; f5 D6 s- |5.39.217.767.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% ?0 d, c% `) a/ b2 k. |公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
  b% z' m6 V2 B( H, W: Z9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
7 w/ a% S4 y2 x3 I8 v4 m) u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; y9 w0 a% l* l1 S3 M" Q6 G
【備　註】
6 W2 k- k, t7 V4 d4 ^3 H# F% m杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇. O# ]/ n1 P3 o$ E9 j. M
公仔箱論壇1 ~6 W0 T) I6 ?% C3 c

! B# i8 A# l8 @" a  }5.39.217.76棉花糖馬卡龍
7 `" i( a& d8 y7 I  J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 _; X- n+ s+ |7 k4 X% y2 p& b; }$ ]
材料1：
8 {2 y  F* i' _( [+ y8 n5.39.217.76杏仁TPT         250公克
# U! ~9 Q4 O& K8 n' o- ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
1 S0 j* @5 i/ l' }/ b5 [8 o$ ~青梅果汁粉         5公克
) \1 ]: `& S. ]: p: ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
6 B) I% {+ }! ]2 Z公仔箱論壇細砂糖         50公克3 ]% O" ^0 `" i3 w* w
綠色色膏         少許
% k- ?, W& q" \/ o$ _材料2：tvb now,tvbnow,bttvb7 y# _5 ]0 l0 [* q0 R2 F! U
檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, F9 Y6 b* S; U# I

3 [9 F% g! J/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 x- y+ d" z! N1 p" y, w1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。: X  B/ e* O% k7 p
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 c7 z7 n/ d3 S. V3 g! {
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 {5 C( v9 L: u5 P4 `公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 T8 N  r4 @# ]+ g: i. G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 p9 _1 N+ R/ V4 i6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, Y9 P8 F- s) b; n; d1 M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
$ y' @# R2 y; _# N% p+ A! H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
! b( K$ S; s9 W1 v+ U% @8 @: s5.39.217.769.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
6 y2 f2 i2 U; Z$ y! Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 J  q  s! _& y2 f3 T【備　註】3 I" _2 T3 N. p
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。