BeiDouChef

7 o! K  W) p! V+ B* d% ~2 B
三角鬆餅公仔箱論壇1 @$ c; K$ s/ Y  X, `% l8 r
【材　料】
/ x2 O, P: z) \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
/ O- z, k, k' D8 S200公克
: t% G# s% u9 D! v. Q　低筋麵粉        
# S+ _8 R; W+ E" \4 U8 v; A* C5.39.217.7650公克& Z8 W# Z6 Z+ a) b6 y8 l
　水        
% P8 l8 F$ b" x" A, Itvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 R7 d+ M4 `2 R
　蛋         5.39.217.76& G9 Z' ?. f) \3 v
1/2個5.39.217.76$ r0 ?2 b5 M1 Z& m, B" s
　白醋        
& x% S( {- P9 U公仔箱論壇1小匙
* r) c: s- W4 V* d* f2.奶油         5.39.217.76/ }, x4 s1 t) W2 `
50公克
( S' G/ t/ y5 b: ~7 l4 r- Z3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb; d# E1 _# n0 j: Q
220公克0 B( I+ M+ z6 D
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇# p) f: @! }; ~- r; d" P
1罐
& S5 r  V4 m$ ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76# Y" ~, _( I- B3 L& x& K
【做　法】
3 g5 f& |0 s; p3 A. c1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% {, x/ J' F' i) q7 ntvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. Z4 n  A- k+ ^) h# Otvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( w6 U/ }" z) _' u' \: ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 H* a3 m+ V: u/ Q
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
- T% `4 }4 D% C4 V5 D7 K5.39.217.76【備　註】) X# Q+ o5 B, n
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇" p9 a5 d2 y+ H0 d0 D* E$ Y" r& t$ b
份量：18個

BeiDouChef

  g8 A) _: [% b4 x: @* }櫻桃鬆餅5.39.217.76* _1 {+ G0 ?2 |; |6 m
【材　料】
$ R. ^, y$ t  |8 D( O0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
# m8 h7 {! s! z/ D, k/ T+ Q1 t) C5.39.217.76200公克公仔箱論壇% X- D# ]& e# {: |% t: o
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% I5 J; O8 X2 X; M, T' P( ?/ D/ t
50公克
* Y, M% U5 ?) c* K! B3 U3 R: N) R0 }　水         tvb now,tvbnow,bttvb; J/ p% `7 q5 _% f) m9 t- c! k( D$ A
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, d  q  z& d( P) z, K& o/ t- `) d
　蛋         公仔箱論壇/ v( `5 l% K8 r: {- |2 Y% ~
1/2個
4 r( Z! _; x$ T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
+ D, d. ]3 S) q5 u2 F4 |3 Z2 H5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
8 h. W- E% q7 F8 x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
& j( x7 r9 J. P公仔箱論壇50公克
' v: D: ^2 Y- X( g0 a9 N+ u# o! E  U0 stvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳        
* N) i7 Q! r$ W, |1 v0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! v+ q, i' A' }* X8 m( R
4.罐裝櫻桃醬         2 _6 J" j0 C4 r6 c
1罐
4 [" q# N" w4 b* Z# s& H( W% \tvb now,tvbnow,bttvb       
1 ^/ H) M+ |) b  A: F$ O+ f$ Q3 D. Q* u公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( C  }. G# F. O3 D/ s
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇1 `/ Z8 V. `- p$ f
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
  J8 R3 K/ {1 f- l- i* l3 Z3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
% o. \* f: t$ T/ ~2 ~4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。0 I8 s& r0 s: O( q6 I( }, a
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。1 ]" L! E1 w- d8 T
【備　註】+ s- h2 M2 s/ a8 O7 O( m+ R* Z3 K3 K
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.76" L9 Y9 p: }% h; q+ h  }- e4 H" G
果醬夾心餅乾
" v' r$ Q1 Q0 v1 C/ y  E【材　料】5.39.217.76) F; X- n& |; Z, r! k
1.奶油         5.39.217.76& G& V5 H( B0 |- u; h! c1 g
210公克; A: K. F. O4 Z/ V
　糖粉        
" j3 E! B& U0 \9 W: `$ v. p公仔箱論壇100公克
' w7 o* U: I6 @1 [, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
6 C: I& t& ]4 m2 \/ |80公克5.39.217.762 S& L. C' l/ V  t# }. P
　香草精         9 n% }" R/ E. m, @" i) ^7 N
適量公仔箱論壇7 |' t  }  D+ @1 m$ t* }
2.低筋麵粉        
% K9 V  Y) s( L: M. ^( A5.39.217.76320公克/ a' u' f1 i) f
　蛋黃        
+ F5 S& H$ g0 O( |. ttvb now,tvbnow,bttvb1個/ Y: P3 W+ c7 z( W% T( O+ m6 T
　餅乾壓模        
0 j7 M3 N9 }6 n2 x* x3 z數個公仔箱論壇, Z& d3 P9 [5 T- z+ {; c
　塑膠袋        
0 H# e. |0 v9 M" ~1 d& X! g5.39.217.761張
: q0 I7 E4 v" A# B" k4 g: r8 I) w  Xtvb now,tvbnow,bttvb       
9 k+ s: q  H% F- _3 Q【做　法】
( }7 R. i+ Y/ R5 J( g, {# ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
$ T4 h- t$ X8 L- g- c! W2 y9 W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。3 x& p! b$ b" Z! v) v; g
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。  f+ Q; n% u. {. f$ w' u
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
1 L8 ~9 C( u) \0 c5 F# m5 N公仔箱論壇【備　註】5.39.217.763 c% N: X9 V5 U  Y# U
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

5.39.217.76) D  p! p- \" ]8 K$ {
紅茶貓舌餅
7 M! m( v1 {& h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 E/ |# f+ y5 e  [9 y+ @8 m5.39.217.761.低筋麵粉        
- R6 v) |0 d2 D1 F2 s3 J80公克
) a4 O% y) ]  p公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇$ ]/ W5 d) d5 i) ~( C
80公克
2 h  c& F5 h; Q# L6 m1 I# ~3 y2.蛋白        
4 a5 J0 h- k6 G8 X4 J. O  V2 `5.39.217.7640公克
# b1 F/ H) n, e, v8 ]4 a5.39.217.763.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 U/ M5 \# B5 T
50公克公仔箱論壇" [5 U0 T; @7 l" P) c) m) }* g
4.紅茶茶渣        
+ H) z- j# U0 e9 k$ U5.39.217.761包
1 L5 c# l4 l6 x1 z" d6 S* R6 A5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 Y5 n1 r2 H- Y- [2 M
【做　法】
" Y2 s; o  W. `; `3 a) ?tvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 A8 D$ O% n. |# A8 n% _2         材料1混合過篩備用。5.39.217.76: ]' o4 _( U$ L: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# l. d9 k0 `" Y/ Y0 K' o: u$ R

! V6 g0 Y* ?1 ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.76+ S- p. G: K  M# x! `0 ]
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.76  E; }4 ]8 d, i+ L
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
. Z0 D3 m% g$ e  y# K4 c3 q! `【備　註】* U( y. N9 |  `/ ]0 l/ h; q
份量約30片。

BeiDouChef

5 x! A; b$ h3 J/ O
茶香酥餅5.39.217.764 d* f: c$ }# \% o' |  \
【材　料】公仔箱論壇; M5 m4 y7 p4 I" Y% {
1.烏龍茶茶葉        
% g/ o* T$ r, {' m2 A) s" \" R5.39.217.765公克$ c; W5 c* x( g  Y
　沸水         & c, |! ?% H+ T$ J+ f
300公克公仔箱論壇% P! N7 S* v9 P) R3 N( x
　低筋麵粉        
( K. D/ `1 c* l# r3 C- r& o公仔箱論壇100公克
8 D2 j) K# f( k9 c0 h　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 E% ^7 s7 g. R$ F2 A+ @3 y* h8 B  Y
100公克
' y1 G. I+ \  A& i1 y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
& ]( ]% N2 A1 L! {' E# [130公克
  F9 G1 t! s/ Q9 w6 w6 G3 e: t3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 z5 q( `1 L" f
2個5.39.217.76# t. U3 q1 d7 V* h; ^
4.糖粉         5.39.217.76& R" B4 g( M/ ^$ C8 _
14公克6 _1 C- C4 R5 G2 y
　鹽         4 |5 O% y% j; v
5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 t4 I- v3 y. ?# o9 T3 p, u6 P$ ?; M
5.冷卻茶汁        
1 y1 E# Z* w. e3 c  d3 b5 m9 @5.39.217.7660公克
" j8 b7 C: ]& q6 B' d5.39.217.76       
" J0 G* p0 g8 H% \- x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% i( L9 e% ]" {) x2 V1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開& H9 l& y$ I0 W1 n& s" @0 c
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
0 a6 `- Y. N: e3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
: g, @: \; I( G4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
; _3 Z/ R6 |. n公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
# R' ]! `- x6 l$ Q% M- f/ z5.39.217.766         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
- o' ]* z% O" R0 k, E  Y公仔箱論壇【備　註】
2 s6 a; G4 \0 P( @7 ?& B% b份量15個

BeiDouChef

: }7 ]# \, z6 H1 s* \tvb now,tvbnow,bttvb百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb( I+ w3 c5 F1 Y, Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, P. V7 d. B" z- w
1.無鹽奶油        
) q1 _$ S; Q# l& B; B; n$ j公仔箱論壇300公克
' O+ E2 S8 }4 k/ [! Y　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 f5 _5 ]) r
150公克
  b% h+ ?3 \0 S! g9 E公仔箱論壇　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* p1 A0 R/ p5 [, M
1個
1 Z: K7 r9 Z0 V, D' |3 A( Q2.低筋麵粉        
4 @! U1 @, d# j/ r6 i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克  A- L* T0 O  w8 ~1 K
　鹽         % \3 L( z& D3 U+ I+ q5 r
少許
, T# x0 c* [. {tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         : a! S8 d1 [- M
100公克5.39.217.767 O2 R( N" s9 d2 C- t3 @
　新鮮百里香葉         ) H: r0 z1 V5 s, |0 X( V5 l' a. d  y
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g. }2 U! r" B9 [3 U7 U0 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- Q5 k" k8 j# t' m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ l# B/ P+ V& _! L
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb* {- z& @3 i( [/ y
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; u$ S( \9 F+ p/ |( T& j
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

7 r$ Y' \% Z4 v8 h9 K+ }' n9 btvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 b7 S: v$ n8 p( T: M9 m$ r7 q
【材　料】
6 y  E6 j2 c1 {! ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇- t+ _4 J2 x7 J' r, _: t
75公克9 C% u! f3 z. M/ b* Z: [
細砂糖        
# E! R( i  b7 }* n% j! g- p2 x5.39.217.7690公克公仔箱論壇& k8 p( U( D+ D; f$ F4 P8 H' T
蛋        
* Q1 A0 Q: \# I7 J2 H公仔箱論壇1顆( N+ s4 ^7 t+ j, m1 t$ H
低筋麵粉        
! K  U: j/ a: H; _# t150公克
3 u# [4 C% p8 u0 ^* x, O- v) n: }公仔箱論壇鮮奶        
3 ~, x5 e0 Y2 i公仔箱論壇1大匙
3 G5 F' `) f( ^( \- I/ o7 `# N' c薰衣草         ; g3 {( V, w( _
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' K2 `3 P8 z6 Q" q
        / D0 W2 D3 |, W$ P& l# f6 o
【做　法】) o) w8 h+ V* Z( {3 w0 S3 E9 |9 N
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. C8 T9 U! ?/ J6 J
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
) g4 `) O' F. p$ V2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇7 X6 `( E& j$ V  W1 L/ i
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇$ `( q% `; U3 S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) ?+ a/ l# C
份量約25片

BeiDouChef

- S7 z( w! a8 ?: T3 q& _" O5.39.217.76蜂蜜檸檬小西餅
2 ]: w1 _" R' @% E4 t【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& c( }; e) C1 ]
奶油         1 @  I0 w- ]9 X8 u" _; M' u
70公克
( n' t! A' }8 t4 N2 Z* b0 {" O2 n! A公仔箱論壇糖粉        
! C3 f6 q, r) }: o公仔箱論壇60公克
8 d7 S, |: S( D6 U/ `; a蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 }$ Q0 d( n. A# `- s: _! x% M+ m
1顆
2 k. L$ ]* u. o/ G公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; \2 v0 f# J# R& w! ]
120公克
  v+ T9 R- {, ?7 r: H" X% N蜂蜜        
4 c) P* ?8 A$ b5.39.217.762小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G. U/ R2 n4 J. H9 F6 C  G- I0 n% {
檸檬汁        
  @2 g8 D% u/ R' z5 L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇0 V  \# }$ E8 |) k# {. M+ V; \
檸檬皮末        
6 ]( w  l, O3 H公仔箱論壇適量
0 I7 h3 m4 b2 H公仔箱論壇       
% y& s& V0 C8 r2 Q3 ]8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* t. B8 ]1 y" s- \
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
  s  l) \/ {; P2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
9 D+ ~$ z7 b/ Y) z: t公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
3 t# P9 A# W$ [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 K1 ^3 A' e7 G% A/ j: {' g7 m
【備　註】5.39.217.76$ h6 ]  s9 c+ F6 }/ v' n
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 g2 `" p8 z2 e( a6 A
綠茶冰箱小西餅
- b% B' m$ L3 {$ K( ^5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇% m. B5 I0 `0 M. j- Y* J8 a  Z- `
1.白油        
* c7 f( U7 x4 D+ s+ r6 D+ B. r" i公仔箱論壇40公克
" p1 U* y6 K# ]1 ~. h! w, R公仔箱論壇　奶油         2 E9 u% g8 p* L$ ]7 b/ Y% q3 B5 c
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( `& v9 \0 q+ V! U, y" M
2.糖粉        
/ h0 Y8 y7 v4 stvb now,tvbnow,bttvb70公克
+ B# i( n) j' v5.39.217.76　鹽        
3 A; D2 D1 w5 x. V少許8 j9 q# b* N$ g' g7 s/ }+ T! E
3.蛋        
2 @- R/ \! \1 C& l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 P6 b) @7 J' Z/ J! I9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         5.39.217.76  G" h5 @* G' g2 Q, r1 T" M
135公克
+ w! J$ e) d  Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         $ f- h& x* \2 w5 _- R" j! Z/ R7 t
1大匙
4 x, @; M/ O- B  U& O3 S$ O. q5.綠茶粉        
7 i3 O4 G1 f" U) f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 s) s% L: w; t" `: o: r　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" o5 u& E) z2 O
60公克公仔箱論壇  m1 A6 ~: U: P$ l8 [& |  a2 U
        公仔箱論壇8 [& P4 e* n) g8 R' R
【做　法】" I) k0 v+ }4 h1 ], {) v
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ P7 r) U. }
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
( g" n6 i  W1 L  b9 C' |5 e' V5.39.217.763         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。: M/ o9 x3 Y" s$ f* |7 N
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
$ p. z% w3 ^0 ?: p【備　註】
2 P8 Q5 ~, Y# z: v# b4 @. T公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

* {: w! {' b+ l- Z
義式咖啡餅
  Q1 V% ]  _- _4 w  o' F( Z2 E公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76+ d) a- O! }0 a
1.低筋麵粉        
: z' d* e. l# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇1 L+ [/ `* L, H1 q+ I/ \
　泡打粉         公仔箱論壇* R) f+ k) p/ H8 o
2小匙
2 e; i, E: r/ L! ]' Q7 G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
; g; m% Q, M; Q. o4 y: ~% C& ktvb now,tvbnow,bttvb160公克
: ~6 Y5 ?# t. Q0 b* e# @公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% x( S6 f5 m
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D: b: ]+ l1 z! g$ T/ t
　鹽         # c0 B( ?0 @+ B/ J4 y; D
2小匙
' V. {+ x8 z! g4 b2 ~( j1 e5.39.217.763.蛋白         公仔箱論壇% D8 l! e' i8 _
2個
8 l! K# w9 s! |: z  B+ N5.39.217.76　蛋黃        
3 {* L: I  M; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個5 G! T, {7 F+ t! V! a
4.堅果        
( q( t* P9 s7 j200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: B3 {9 |) h9 O- X; x" c
        公仔箱論壇, q; W) i8 t% b
【做　法】
0 S) H, s# y1 k/ n1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e, ^( Z# k) `9 `( u
2         將材料(2)一起拌勻。: ~/ t8 R, ]& `/ u
3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! J8 q6 _3 \# |6 Q8 I
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。- r( D- I" D, ?% R2 O; d( {9 S
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" Q6 a0 @. }" q  p
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! l/ y: Y6 S4 e" x. }4 F6 ?; ^  k
【備　註】
+ y: ]( z6 Y. Q- N8 L份量：20片

BeiDouChef

$ k6 U2 b  X$ _5.39.217.76堅果脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 l7 x5 j' _& p2 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% ^6 \  x9 K5 j
1.奶油         - U: ]2 ]: e7 C0 c& |
250公克2 I" J  l% t/ b9 t$ M9 Y* T
　鹽         8 D# \2 F- l- X/ K
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ x% P* Y0 E( y1 y% R
　糖粉         ' \3 u/ w8 y9 g  }  {+ a
250公克, M; F. E- _# H0 Z3 |
2.蛋        
& M8 R  L) A2 G, ?1 Q8 ]" s4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 j( v) q! A" R$ O/ G# F- A
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb: d/ y/ _' ?% [* J# t
50公克
. M4 `2 {6 `; F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
* X6 s1 A1 o; G$ q  u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb450公克5.39.217.76+ i5 s( _% n/ i
4.杏仁角         ' m% [) y3 c5 E& E
100公克
1 `9 a8 R5 ~8 I; }6 L; A8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁        
; T# I& [2 S# A& h* ]; X3 K公仔箱論壇100公克1 b# ?. k4 D2 i0 h; ?8 `# Q9 L
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb% h) V6 j7 f5 z+ a
100公克
) H- \$ A) G8 b* m9 N/ v, V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  r9 s& Z2 H8 R! ^! k0 T+ B" B7 \公仔箱論壇【做　法】
; c' c9 K1 R/ Q8 O* U9 X1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
% x# _  C" w& [/ N9 D+ u" Z6 otvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。4 b4 G) ^( J- V" V; k+ a' I: I/ }
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇3 o% ~6 C+ |; t; j& o: H  o+ m% J" h
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
2 c0 \3 l+ t- v" E- l+ y【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% u: i6 k5 L  X1 M! ]
份量：約30個

BeiDouChef

6 U6 y5 e' a6 \* Itvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅
. L. j  b. @7 G【材　料】) Z! [9 D, s0 j3 Z  }- `# B7 |- [
1.細砂糖         公仔箱論壇" L3 W( E5 H& Y1 t: y
180公克5.39.217.76/ V2 `5 ?" C2 A7 z
　蛋白        
, x+ S- W$ |+ N2 h" H- o公仔箱論壇3個5.39.217.76  f) d  Q# {3 W
2.低筋麵粉        
) f! B' Q4 ^. ~! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克5.39.217.76! W& Y2 ^0 w5 b8 k# e, v9 \6 P5 b
3.奶油         2 @: h# _" V$ h7 o
35公克tvb now,tvbnow,bttvb! W- d4 P# h6 e) z! V* L4 J
4.杏仁角        
2 b- R# g) i! W. j- X0 Q; `! A5.39.217.76200公克5.39.217.76# S# {# d& W" y# v9 H
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, k( S$ h% O  o- b( s. r' i, ]
20公克
) d: G8 d5 P  B9 d公仔箱論壇       
% L' h. _3 m+ o7 O9 I4 G; n$ M9 Q5.39.217.76【做　法】
- e" a; h& K6 m/ ?  U5.39.217.761         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
9 e, o3 ~4 M) L* a& l公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 e. g% X+ x7 r- j, [4 X. \
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
- E6 r& v! a" C; atvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇' x! _2 H6 N% p% u- Q
【備　註】
. u+ W! v- T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

- Y! ?7 M4 b; r1 Y# a
芝麻薄餅
3 m9 ^4 y' B" y) h$ ?公仔箱論壇【材　料】5.39.217.762 F+ |3 Z% R! r6 N0 m$ s- t$ }
1.低筋麵粉         1 G: b* j3 x! @& k" f, S! V
50公克公仔箱論壇9 u0 ^2 j* V; i# ^, ]6 S3 h
　細砂糖         5.39.217.76) T" l  @' A2 n* `
160公克5.39.217.762 i3 b! \1 B! c! a) a, g
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 Q) [! \! ~! O" A
150公克tvb now,tvbnow,bttvb" |/ f# n3 ]: l6 D, G! E
2.奶油        
/ @  T* g0 G+ K, |- W3 Y' {$ B* R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克; b; u0 P4 u% r) U/ a) {4 o1 T- z) K
3.黑芝麻        
' L& w2 f" P1 P& X8 P! @: |& C/ `7 [tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb) R+ _0 y! A8 M0 x6 P
　白芝麻         : l6 e; _3 O0 A" r
60公克& w6 P, ~( e" S9 Z: H+ z
        ( `! K( ~  o7 I% [# ^
【做　法】
  _0 Y( y. a. @. ?+ L5 h5.39.217.761         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇+ p$ M2 D' B3 R; t( V3 f* s7 y5 c
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。8 I) ]: L& x+ L. Q6 L) s- ^) J
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
, e- A6 D& c8 X3 |  q" a" R- `公仔箱論壇【備　註】
* [& x/ H6 |. U4 f1 D份量：約15片

BeiDouChef

, E8 A& x2 u/ K& P' F. }" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ M1 Y: _0 E6 C& i
tvb now,tvbnow,bttvb: k* v" M  E' W* m) d( F8 U
貓舌餅
7 `7 t& o3 P; y: }5 T【材　料】" Q& w1 M* c7 s6 U! L' v' ^
低筋麵粉         2 d  Q$ ]$ P! p
400公克公仔箱論壇  \. Q5 X9 S; E
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! n) ?9 P2 D6 {* L* ], x) F
250公克
" G  n8 F; Z3 l4 ^, k2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.764 K7 Y2 O$ W( n+ ]- i5 e3 V& F, @
400公克
" w  B" E8 t  r. H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
2 F. L* c6 ?$ f5.39.217.76300公克
, |  b5 h3 _" q6 p1 ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
7 X, B( }5 n. N5 D5.39.217.76【做　法】5.39.217.76  y/ k# ?6 p% o% e- r8 [- c
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。* ?" G" G: y! Z( k7 I0 D
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
! O3 v4 c; U; C" A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
8 {# f+ B. C3 I) X6 dtvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。公仔箱論壇% g  J; w% n7 N- K4 @7 B1 t- {0 t
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
9 x2 ?. [( p! x6 }, T! h  d6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
- B9 H+ N( S% s* k, k9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
  x- j5 R5 b. A8 [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.76  [5 _5 Z  e: b( I: b
【備　註】" i! C* M6 m+ [9 e9 S) ~* O% S
溫度：180℃／時間：10分鐘
( I& ]+ U, t; U0 J8 m: _公仔箱論壇份量：約25個5.39.217.76( Q% ^8 F, I, Z- u% M# P

" F2 N" e$ H# G: w- Q
& X2 O9 t: T* |) ~& }4 W2 P6 i" v& B# D
雙色餅乾' h6 K* Y0 ]+ w* R
【材　料】公仔箱論壇- o7 x' T+ x3 @1 s3 |
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# f1 c! f% Z2 _# V/ {7 }9 }) R# p
150公克* r/ \, u+ S* L8 T3 P, G" r7 s
　糖粉         
3 e7 z. B& H( s$ m; P" X) J! |7 X5.39.217.76100公克4 w( k7 v) p) y' t  L& y, V
2.蛋         
5 d' H9 g( h4 ~90公克5.39.217.76& q1 }( t! @" \7 r& ]
3.杏仁粉         
% K6 p& M( Z, k9 B2 [1 N4 p公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb' k& T" J- f9 q# Y
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( A* n# K8 R) u8 D6 ~
240公克
5 ]4 d* G# |5 Y) l% B% b3 Q2 R4.可可粉         
! Z" Y4 q* R3 n6 @; _! f2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 D! B5 {5 }$ S. i' J
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! S* k4 q+ S! t5 B7 e
10公克
( z9 ^2 O, ]5 ~8 ]- {* u. k公仔箱論壇        5.39.217.76( c' y' I7 G' C
【做　法】
" U& S( w- D; }! X, M9 n" B+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.76+ j5 p8 z% J  n- Y: D
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.76. D9 R/ w1 C! C
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
/ j# @" L0 {! ~3 M6 T8 {* }4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 M0 t3 [6 Z# V& B5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。7 h  L3 ]- S: S/ h
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ X, T6 L- q) [  r0 H4 F# ^
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 L, g% l" y' E" d7 J  ^6 F9 z
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
$ o3 r4 g* N% @' Q$ t* w約50個tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ Q: c% G: V* A1 j

" ^1 ]% c5 b3 X" D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p" D# b5 K& ~
) y6 K1 w- D" J4 f美式冰淇淋香蕉鬆餅
- X  v0 d: e$ c/ ^- M9 ^* u2 r$ i【材　 料】
: U% U6 F. w4 f公仔箱論壇A.蛋         100公克
, I/ \& k) V, m/ x1 z; Q% Q8 @細砂糖         40公克5.39.217.76/ s  k; @8 l4 I' P% b0 }
B.牛奶         100公克
- e  s0 Q5 H1 E; p+ G- [+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克
) M% F5 ?! f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], B4 x, c8 W' ~0 Y# T7 T$ U
泡打粉         6公克
  l" Z, K* H9 n2 G( fD.融化奶油         60公克
6 I+ {3 ?9 O/ v: B2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴公仔箱論壇% _/ k3 n" j( X& i, u8 g) c' o
E.香草冰淇淋         1球
% d, h4 H# |8 l! o) r5 ?- B香蕉         1根
. `. d& v- Z8 {# R6 a, S2 k" C- Z6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
6 f# Q; S1 t" m2 R( l+ ~1 T5 z5.39.217.76奶油         10公克
4 h" x9 G9 F9 t9 e焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; a+ U: p+ v( C
        5.39.217.767 N) r' v5 v  h; p& G; W  o9 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, P5 J9 T' O$ {; D  _
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.76  `# T# {( M2 \9 n4 _: P
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 Y  S* L2 L. e' Y7 _9 F/ S
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
) x$ W) t4 c8 b, h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
0 \0 a# A0 r$ W+ H3 w  R0 L5.39.217.765.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。# H5 f+ P8 B; n$ x. h1 A2 V# e% c5 U
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
% D- f# G  L( U% W) s3 D, P& ^7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

2 |. O# z6 q* Z# D5.39.217.76
1 [* U5 u. r2 A4 l' V# v; ~# i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 M& D' w% q  [( p2 ?9 r. k' t
卡片餅乾
+ m8 D' i4 }' D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A6 [* w! S& G4 N6 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克+ h0 X& I% G0 {) z4 J
奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( P0 w' U' F; W0 a: H! {, U
蛋         50公克
+ ]* I4 X+ w6 E- C& Q' z公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
+ O2 W. G2 m  G+ D公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
' L7 d, ~! ^, r) e5.39.217.76可可粉         1大匙
: P/ J" ?  o7 {* H, Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; o& G1 x3 E% _- r: B
        , H2 y0 f, E% R% f% ~/ i
【做　 法】0 p2 i1 L$ V# |( ^: N
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb: s3 m1 U) O+ S- m7 _, u. h
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。. d8 ~6 j! v0 @. A3 m" `
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
( F4 Z, G' |! n; h+ k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 _1 d0 N8 O2 A
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。4 y/ ]0 D  y6 e( H
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
+ A4 |5 e0 `' {. A# e) K; n2 s1 B  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.761 W1 y3 |  u4 l0 c9 v# i
份量約15片
9 Q" ^: S/ |! ]/ c0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f7 u/ W$ U% Z- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! B' N5 j/ [; H3 @
草莓馬卡龍
0 w8 {+ I/ K2 M. W3 S3 @6 ]3 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: N6 a! ^6 D' N. J- }4 G. z1 c$ \5.39.217.76材料1：+ A7 a( ]4 [# V) K8 O
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, \  X  N' s7 n2 n3 l; S
糖粉         100公克
+ C! J4 ?8 a8 z6 u% H5 otvb now,tvbnow,bttvb草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! e% X$ h5 y
蛋白         100公克
# e3 Z! |0 C0 z# b2 O5 v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ j; J/ J: V; Q' n; H) j
粉紅色色膏         少許
( `- w8 K+ d- g  c* ^$ `材料2：9 ]0 {3 C- ?, s! t4 l2 v
草莓巧克力         100公克5.39.217.76, c/ N/ ~9 L$ `. N" q! X
5 O+ M7 E5 I0 X# M. x1 ?, j
【做　 法】5.39.217.76; o8 a' a$ K$ S; x/ H, A9 q1 T8 E
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。$ O8 ]1 F& G7 P9 E2 E
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇0 e1 N$ ?4 o, Y& U! f% ~
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 E: d0 i( U% H# Q' U公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb% _9 g8 `+ L1 H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。6 t9 t/ }$ D3 B% |+ a6 M
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# J: f3 {6 v4 Z2 J( Y
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: L/ f% G+ S' w
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
" T( T- V) I" [2 K; N, d+ x3 W9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
8 I# ]4 {% A& \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 m/ M8 w7 w9 z0 g9 @
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 {) ^  U9 P
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
2 Q7 `6 s0 q5 i0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F3 S) L+ h$ m' G$ {" X4 E. H0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o$ s7 N( o; D% i4 y棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb; a. T1 ^3 i2 k4 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 D2 {& P2 X( h" q
材料1：
, o' _( [, Y6 W& e8 @tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克
! D  P5 b1 b+ e2 L糖粉         100公克
8 |# E  v' v% Q, ?5.39.217.76青梅果汁粉         5公克
' P4 C" a9 K6 {) c蛋白         100公克
+ W4 N9 h- f1 k細砂糖         50公克- H9 x' `# R0 B4 n& p  @2 Y: ~
綠色色膏         少許5.39.217.76% ^+ o$ \! P# f; w: v1 w# Q; B
材料2：
* l* z- c( T: c, e/ ~+ z' `檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 y% Y% i+ y9 n; u
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& U* I  R* [9 v; S0 ^+ N0 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ `- _0 ]) k# {. p% D' h
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇! q; r1 c! _: R2 v& X
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
; Q0 _; c9 ~0 ^3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。3 w3 d/ B& j! S. Q
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇# s  r% R4 r. Q, _+ A' T1 e
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* b; e' ]! R; K0 a% Z1 P" [& Y( g6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ r- u2 L) m5 h' I/ R8 }2 Q, ]; q7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。2 ~; F5 O; g9 Q) K
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
  ]" C& M2 S7 n0 z! a! Y9 S9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
) p% J. W  C: S9 N公仔箱論壇4 L, Z, f: `1 W- |
【備　註】' y* K' q( s' M: Q' Y1 M% y
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。