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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 K# ^) j9 E* @, k) `- r8 I
三角鬆餅
3 j+ m# F  q2 v% y3 i5.39.217.76【材　料】# R) w3 z5 D8 u1 v! V6 N
1.高筋麵粉         5.39.217.76, x- D* K; c( @* B( h& T4 J  o( T
200公克
- i- D% g" r9 w+ r% Ztvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
1 k5 m% v& p+ _- s  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  l' }- f' _. Q& p0 \% i　水         公仔箱論壇+ c1 ]' e7 p* H4 v2 v5 C
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ Z% y8 F# B1 p
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 J. V2 Q( b7 {! E. y' q
1/2個' j4 ^4 f6 l  D6 |$ ~
　白醋         公仔箱論壇4 r  V( v( {( R! A: ^* G6 n
1小匙5.39.217.76! i8 }3 Z8 L$ M9 c5 P" L
2.奶油        
) ^5 s% C$ B9 j2 y, L5.39.217.7650公克
% b$ }; @) C( c. U$ ?: e9 E7 m  F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb$ L% M; D6 n6 N6 j- R& }; _
220公克tvb now,tvbnow,bttvb& W4 F6 r) o" F- F" u, B( u
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇+ v3 Z  @; F7 Z% l, N3 ]& r
1罐5.39.217.762 \) T0 ?$ A0 H$ ~" S$ z9 f
        5.39.217.76" `$ s2 B6 F* W" Y
【做　法】
' H$ w, o- g; a) E# S, I! m& u, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇9 v! a: J0 d1 E2 S/ f; j
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
6 I; d8 N. L+ e' g3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇1 {) ?4 Q( b: B* r; O8 T% p
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.76% T: i' O- n" P9 d9 Y8 o
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
( n: A- o* o: k( b. Z【備　註】) _" H6 a8 Q) J9 m9 K
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。* d3 ?1 C9 J, D+ J+ f+ }! p- c& M
份量：18個

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8 O& g) K6 W2 |: h櫻桃鬆餅5.39.217.76' j3 M( m+ G  y6 I5 E" R
【材　料】
( \. q* }" q1 Z$ y1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- D2 ~& q# c1 n! C
200公克5.39.217.767 y0 U+ D1 n) p  k. L3 |+ R# r
　低筋麵粉         公仔箱論壇+ |6 d' Y1 [% e' I. k- @/ C9 M
50公克
; ^' F" e& ]& ]8 ~: a, n4 \　水         & i( v3 j: S& q3 I! ]
125公克
& N, k& L& [/ p+ D% \& V+ K　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! T2 d, a7 L4 Y5 W; Z
1/2個
, N+ L7 ]+ c  s5 Y& b& T( @tvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
9 @0 h! A. q4 W  q, Etvb now,tvbnow,bttvb1小匙
% K$ R4 Y! k; J5 L* r公仔箱論壇2.奶油        
, G5 d# m( a- \3 R) s( a2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76$ w+ |* e! @; J0 A$ u
3.瑪琪琳        
( J& y. d- R3 m" t/ m公仔箱論壇220公克公仔箱論壇% p$ o' E  s8 n
4.罐裝櫻桃醬        
" W$ q" _& B7 {$ \2 D9 O  ?公仔箱論壇1罐
/ Q: `% ~" t% N' {, f' u公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" h  j+ V, O* y7 E* p
【做　法】
' s/ |( x( f* \4 T# j1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: Y9 s, E3 w9 P& P0 h" x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ v' j! H% M' ]. h3 o8 r5 ^& U5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
: u- _1 E( X* O; J7 i5.39.217.764         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 S* ?( q( Y6 R% D2 D
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
+ K+ h+ [% R( g, R! Q公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 z7 l1 j7 x1 H& H
份量：18個

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, _: T! P7 O5 o3 K7 ^; T- q
果醬夾心餅乾
2 v3 E# ^& h# _. W. _【材　料】
0 T2 I$ ]* W* p* `7 a1 b1.奶油        
; E5 Y5 W# Q( A$ B  t& \) K  \tvb now,tvbnow,bttvb210公克
4 I) ?7 ^& q, U: ~* Y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
* R9 t: V$ `/ G% y% T! G100公克
4 ~: B# r) @" }. R7 k　蛋黃         5.39.217.76/ \  c4 `. |. B0 p
80公克
; w, `; d* E1 z% w* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
/ e3 h1 V4 ~) G. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇2 ~# I2 y5 r* H% |* `( c
2.低筋麵粉         5.39.217.76, k) f' y" n+ m+ t$ s# ^
320公克公仔箱論壇- l7 B  N  a$ U. `' C
　蛋黃        
% K9 S+ |* N5 t% R1個
: U% K0 ~! ~( L# Z# _) H! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
' O& p  ]0 A, ~0 {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
* w; F3 ]9 @& T8 G4 W; }6 p　塑膠袋         5.39.217.76; ?; O/ w, {/ y! u
1張
, l; l7 h8 D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* H1 A: m& ?  A: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ V4 e$ {! Q9 E1 o1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
/ S6 L: F$ e1 _  Ptvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
/ G) P" t+ o; Z1 X公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.76" ?1 D2 Y& y6 K* L
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。" t# \6 `* S! @- M
【備　註】
; c' I: S9 Z" H& N5 U5 ttvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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& p& U% l: @7 i" `公仔箱論壇紅茶貓舌餅
5 V! r* @6 ^+ C7 }) qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L) G  w' {( g1 L
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 G' B, p% W; t9 [
80公克
% L9 a% d+ z% s) S2 M3 o7 T5.39.217.76　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- f- T( O" X# S( g# T0 r
80公克tvb now,tvbnow,bttvb* U! R: `- @+ k, ?
2.蛋白        
& f5 @/ O, \0 {% _1 F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# f4 ^8 W# n. R0 p4 C' w) a+ o3.紅茶茶汁        
. w  `- {) i6 d1 Q+ I50公克tvb now,tvbnow,bttvb* k2 K' F4 d  J, E9 ]' ~
4.紅茶茶渣        
" p2 I- Z, {* f9 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包5.39.217.766 b4 N& E6 @0 N: M, p* n
       
% p* z/ j) Q: [! x【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" @# B- J' g8 v9 K' r. x1 a9 }
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾8 B) [2 W! N) T4 i2 K. F) G/ c/ _
2         材料1混合過篩備用。
& g; R& R3 a5 a4 p. c/ r4 N5 `- c
! @3 |/ C1 u/ p0 r- g8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N" D8 F  |! S5.39.217.763         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇8 E1 o7 k; _6 y9 [$ i& e
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。" j/ d' x- J# f' a$ A5 a
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ i; E2 n( A  [% V7 ?' ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 L' h2 m. ?0 W" V
份量約30片。

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tvb now,tvbnow,bttvb. r4 v9 ^! E% V
茶香酥餅
, e2 ]8 O5 F+ [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 c! w+ \$ n% [
1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇; G8 ~! z1 W4 u% Q$ U6 Q7 Q0 L
5公克5.39.217.76. C/ S! T( G. F9 B# N$ e
　沸水        
( J% s7 Y+ v1 ~7 Y+ G5 M% @# [5 `300公克
7 `! ~+ F+ F5 a& D! C9 F5 j; S5 x　低筋麵粉         ( ]0 k) V* j4 i& l6 }- v# X( k. n
100公克
) r3 h4 M: s5 f# ], b+ @5.39.217.76　杏仁粉        
8 c# r% A, q* W8 b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 S0 a) v6 Z# Z2 ?3 y6 q1 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
1 \5 r+ [( A5 u( s$ W130公克
* F# l* b' F- B3 _( R3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" X2 _# ?) `$ \
2個
) C: P: [6 y0 i! M% jtvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ s1 j: L% O
14公克
, z5 I! Y; w( p$ z$ G2 S9 o　鹽        
7 H3 E  k6 s1 l8 h# X7 mtvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇0 K: i" Y" P" R$ S
5.冷卻茶汁        
$ Y& V: O' @& G# {3 j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇( v7 T( Q6 K! B0 h* m* k9 x; ?
       
  s2 O8 M' f! ^公仔箱論壇【做　法】
' V' p3 d1 J/ T9 [: M' X' L5.39.217.761         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1 ~- }" u. k& x) u5.39.217.762         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
! G: w( K# A0 A0 V4 q. \) w5.39.217.763         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇2 k* a! j/ Y. y' d; t- C# j4 ]5 A
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。) B% ^7 G5 y+ [5 Q/ P
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
* A0 i7 f  P6 `. P: k; S" N6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
0 p' I' }& ], t8 R3 k( J! \1 ~公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 F; I2 k) C! V" Z3 \
份量15個

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! j% u# f& Z2 n' `; M公仔箱論壇百里香餅乾6 Z7 w0 u$ T' U( _% _3 k
【材　料】
  _9 p" n6 n, }* S公仔箱論壇1.無鹽奶油         公仔箱論壇. L6 F+ `1 D7 _! R+ T) r7 I7 ?
300公克
- S4 y4 M  W% _公仔箱論壇　白砂糖        
2 B8 x/ X0 @1 K! h150公克
, z; W) J( i& W: j) ^4 O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
" Q7 x& a  w1 t) d; [* z5.39.217.761個
  ~  d" E' U2 ^% q公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇6 u0 i' y7 B0 f2 J1 h
400公克
' |6 i  E; n0 y3 c/ J5 B) H" ?% E( w  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
, y/ N$ B5 j1 c+ I$ W$ H6 h5.39.217.76少許
: U7 f3 u) E6 r, j. ?7 ~/ K公仔箱論壇　杏仁片        
: I+ J# t: p9 G7 d; D! X5 ^+ l( Z5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb- j6 l. H& j+ w. t' y4 D
　新鮮百里香葉        
( @$ m' `9 c2 Q* C& L0 _) ]' h0 r8 n5.39.217.762大匙$ w; Z) h+ @& Q
        tvb now,tvbnow,bttvb5 p; D/ D" {( T/ l: |
【做　法】5 A8 G7 v3 ~7 P
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.768 e& G% D7 `* X. Y0 x1 S5 K
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
( v1 i& w( N5 R3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# M/ f/ n+ J% ?% n# f薰衣草餅乾
5 g4 |% N  T- g' o+ m. I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& x3 _1 N% H* ^8 ?公仔箱論壇奶油        
9 N+ E: M, ^7 V( W6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
; @  a; l  h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1 |3 W; c! l: c* ?) A8 a% K- E" H
90公克
7 n# p3 R7 }* P& i蛋         0 k5 p, k* [1 @6 Z  P9 r3 y2 r4 |
1顆5.39.217.76. l+ W7 ^, g9 O# t5 P7 _& }* D
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- k; a3 t/ e
150公克
3 l1 q" y3 a' }; |1 S( t鮮奶        
% k3 L8 e) d6 r$ x% ?- }+ f1大匙公仔箱論壇6 e2 ]; `( X1 Q$ Q% ]
薰衣草         5.39.217.760 p8 F3 X" ~, q, I$ z  y" _% S, i
1大匙
+ i& b  ~* h6 S6 dtvb now,tvbnow,bttvb       
+ T' A; O2 x5 r7 t/ P5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇2 T; R; {7 [# O6 x% i" @( @
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
- A/ R" D8 O% l; \' `. @* e5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
$ `+ y1 p) U8 R0 X% s4 y  l3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76' E. z) I4 Q9 a2 z( u# c, k
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。1 I/ q, |8 {# h" w: g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' y. D1 N2 ~3 ]% ]
份量約25片

BeiDouChef

% L. I3 h# n# _1 l+ M* C0 o蜂蜜檸檬小西餅
$ J: q, G0 c$ w# H7 z8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 [! X5 w9 E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& {# h- q) Y
70公克公仔箱論壇* K+ g* H3 d$ u$ D% m
糖粉         公仔箱論壇! M) I) Y# x& A5 f
60公克
, @4 {) t' {) F! L7 x' U, jtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
: z+ x1 k6 V2 s0 v( X, t* Ztvb now,tvbnow,bttvb1顆# I& C) U7 W1 d% n) v" D2 i4 l; H# u
低筋麵粉         ( K7 ^% n: b- M* U+ ?
120公克
  H/ }3 o! W- g9 |, G5.39.217.76蜂蜜        
6 G( ~) s# A  c' q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
& ^" ?4 h8 i& P* f5.39.217.76檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb% W$ _1 }+ r$ U- ]# n! m& B
1大匙
' j8 Y0 V% b* _$ ?+ U8 R7 |/ Q$ q檸檬皮末        
+ m1 ]/ P, k; y# D適量
% P4 L* I9 l4 K. O. _        ' }( O4 e5 o/ B$ U) ]3 s; O
【做　法】公仔箱論壇- C/ Y0 \' b- R1 b
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
+ H1 f2 r. E1 g5 E; e2 o) I% V2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" I4 j" L' h! U
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
% N/ z$ d7 U' g! X1 g* R6 ^5.39.217.764         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' P3 j0 M4 P2 @0 Y; U0 {- H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇3 g- N6 f. \% W! c& G( @
份量約20片

BeiDouChef

' O  J3 B- h" r+ \: t綠茶冰箱小西餅/ f2 R! s% b( s1 h9 b% e+ {
【材　料】
+ I7 P7 u  b& ?1 B4 O+ T) v1.白油        
+ L+ q) }5 O7 w& S1 K9 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: d; i: k0 V7 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 [. D, y0 |4 X7 ~% y3 I& j8 r
40公克
2 H: y/ h- |" i2 D. Btvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         ! s; U; T1 S8 ?1 _, U
70公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K  V5 A! B0 Y9 o; U6 {
　鹽        
4 {% T9 V, R4 |/ U: h3 Q+ c公仔箱論壇少許
  s4 V3 t, \1 C3.蛋         公仔箱論壇& ]' p4 t$ N8 B/ Q8 ?' c, r
25公克
4 j# m- s. Q9 K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉        
9 P5 d8 j% F& p1 \; ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb135公克
2 ^3 H2 L8 {! y" n　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. N6 A) {  x5 h6 z. z9 a9 P
1大匙
, f7 ~/ R" }/ f, \5.39.217.765.綠茶粉        
! |2 t! P7 G( S- P8 ~0 V15公克5.39.217.76' A  w3 J1 U" i1 v9 H, |
　水        
# z) x7 T% v% `# ?5.39.217.7660公克5.39.217.761 B0 @9 h, u  I$ l$ M* N( _
       
$ m8 A& ?% {4 M9 b& R) J5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! b5 D, o0 V. M; I
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。5.39.217.76" P5 _+ L- v0 p. a6 I
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 f7 N, q5 |" c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
, a8 o  M9 p- h& f2 F" f- R5.39.217.764         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 Z8 o1 N, Y6 J9 O. p5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇1 @8 ~% m$ ?& B8 k, f
份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# }( C6 R& x% t' t" }8 p
義式咖啡餅9 ?* N8 Q2 ^1 Y9 x) G( ?9 |3 ^; v/ e
【材　料】. U  N0 V' U$ T+ d* Q8 \6 U
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' h+ c) `  w6 ^
200公克
9 M  L' m, r5 g  F　泡打粉         . D  N0 [' R- h1 q
2小匙公仔箱論壇: m$ y1 W8 n; w. C5 |( v) [8 P
2.糖粉        
4 e$ E- q  @0 N' D* U; ^8 G. g5.39.217.76160公克
6 `- H4 v8 i  h$ D- ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 X5 {3 `% a3 W  p1 E
50公克公仔箱論壇2 e' N0 s. s4 q1 ~' ~& [
　鹽        
: x9 `8 T( n0 Z- E  X2小匙
' p( U0 j, _* vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         ) f* g2 r6 L! r4 D+ V  I; o7 D
2個
& F' K2 i; q6 S　蛋黃         5.39.217.76$ R0 ~/ F7 O4 T( h  r8 L! h9 ~- B' d
1個! l. {# G( C, v/ x
4.堅果        
2 ]- T" U8 v! Z+ }/ j/ s0 Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ o8 |5 T$ z. B+ m, y4 q5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 r8 S8 e: l1 h  ]! Y
【做　法】. g9 g  K1 t. L  O3 w
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
9 z) P: j- F/ x! S' h4 U( }2         將材料(2)一起拌勻。
1 m9 W' q; x* A: m* J公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
" j- ^; |7 R! C) m4 P公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
, m# u, \3 T3 a% @5.39.217.765         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
  T& R4 q2 {9 r& D$ u6 A5 d公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
# ]+ V2 Y! @6 `+ D6 S公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇" V- v# O; p' i3 S3 i3 b
份量：20片

BeiDouChef

; C8 ]6 A$ E! U0 p; J7 M公仔箱論壇堅果脆餅
* B4 x- T1 c& Q) x" ]1 Y. z" o【材　料】5.39.217.76# N, ~- y+ h8 {: w
1.奶油        
3 ]8 N7 E$ M+ i- E250公克
, d; `) U; k' F0 Y. V公仔箱論壇　鹽         5.39.217.76! l; g! t; W1 s! T$ p' \
1小匙公仔箱論壇: B# I9 _; k  c( R5 j
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( t5 d4 z$ z8 ?: e: i- ]7 M
250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [# u5 E) q9 w- C( f/ H
2.蛋        
* V3 G5 z, N+ y# d. P9 O* v公仔箱論壇4個
& w& j6 `% ]5 G. N2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
+ L3 n& N4 L( a. }) b9 r# h4 q7 O5.39.217.7650公克5.39.217.766 \+ D$ ]& ^2 t6 b2 E7 E( }& x
　低筋麵粉        
2 t1 F6 }" F+ ?; Q1 S( \450公克: r" m& {. W' z5 d, K% K- g
4.杏仁角        
$ ?4 w8 f# ?0 D  I0 L7 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ `( m/ `! T$ E6 O1 k1 t5.39.217.76　烤熟核桃仁         ! s  P3 r: L  {  n1 \" p
100公克
& N" `# d# f" D- H4 d) o( K　南瓜         2 [. F, S- V- W1 W$ E1 T
100公克公仔箱論壇; E$ C4 t7 m' K( x1 L9 T" e4 c4 o
        tvb now,tvbnow,bttvb  ]8 A  D: ?- T9 |, ?4 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& P9 e7 x6 `/ h8 C0 k, y
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
0 h5 G6 s. j) y7 X5 W; S$ K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 Z2 W5 h$ V2 ^; M6 y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。5.39.217.76; p8 B# v5 H" [8 A& o; e& V1 y
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 R+ }9 b7 d$ B* Z/ ?. g- ]
【備　註】
5 A" U( g, R7 X' V份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ s: O  x" y0 {% k5 t9 @& v
綠茶薄餅
" a8 Q! R/ |3 j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 q8 o; f. }5 \" {6 f% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
5 \5 G1 @( [% l180公克
6 I% H  c: @; C" {* N$ I5 V. @' @tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
; ~  g' C1 F# j$ r# ^9 _! U" C5 n公仔箱論壇3個% V3 G! h3 {9 }& I) Q, e( W
2.低筋麵粉        
1 j& _/ G6 j* Q6 f( q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克5.39.217.76# t* X. e( y+ r* t3 A6 w
3.奶油         0 r9 o+ B+ y0 Q7 r! q
35公克公仔箱論壇; H4 {4 J$ q5 b
4.杏仁角         5.39.217.76/ x5 e' B# X( `, D6 K
200公克
. r. C' y! L( q3 Z9 m5.綠茶粉        
, X. q: G& L+ L6 W/ d5.39.217.7620公克* \# F; k( k+ m+ _2 x2 s: [  m
        公仔箱論壇$ P1 F# O0 O! t  G+ g8 S" |
【做　法】公仔箱論壇* \7 o1 u- _- e+ S  P. L( l+ ~
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。6 F! f2 y3 o; F/ h- J3 {
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.76# O& D& A2 D2 ^  c% d" c0 {
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
- _8 b% s! I7 }6 W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
" f+ _0 L$ [  A3 i! ?, g公仔箱論壇【備　註】
% ^+ @+ \7 g& `! {份量：約15片

BeiDouChef

( r* E3 m1 _. N; Z芝麻薄餅公仔箱論壇' [' H2 {/ n, _" ?
【材　料】
! H7 `9 j- i5 L& M+ a& R$ B$ \1.低筋麵粉        
& s2 E& t  ]! B6 D' r公仔箱論壇50公克/ l6 Q* L+ q2 H# Q. h
　細砂糖        
# a% R2 ?# @2 @) A2 V8 L- k6 A) _tvb now,tvbnow,bttvb160公克
) W/ g$ T0 z# ?　蛋白        
: z* c: i- l* v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ v- w, G1 Q0 G4 ~+ h# d3 D
2.奶油        
* a9 a' J( R) n8 E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克/ H. ?$ o1 _6 N  \- s1 D  r
3.黑芝麻        
8 |+ d6 q3 ^: e: v60公克
1 J  @, U: g5 v" }! q( j　白芝麻         ' K  {9 |% n# K7 a
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ j6 [6 @" B& R/ e) D
        5.39.217.76. \! }" l+ \2 \. y* K5 J4 F9 V+ }
【做　法】
# j. x+ c" t- h5 {$ ?# p5.39.217.761         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
4 W: B# {7 e2 g* n" p7 b5.39.217.762         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇8 G. X, ~+ g0 e' O" V( Y: z( L$ L
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5 t. N7 n* L1 v* E/ _" h% {
【備　註】
" Q! F3 x- f- U+ ~) H9 S份量：約15片

BeiDouChef

4 R6 }# K' a7 ]: O. c
公仔箱論壇  G* a! W. @2 N3 }! h+ ?7 @" B
/ r* K3 {9 B/ e3 b1 a
貓舌餅
) m' u% R. {- j- B' y- \* ^" _【材　料】5.39.217.76) f$ _3 a, ^; @5 w& b  ~# t7 x) S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 u3 B8 X: _8 {8 v
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 T! l5 e8 x
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- `, L! P' E; `2 p7 a8 C* f" {& V; h
250公克
7 H; D  Y, v( H& T6 @; b糖粉         
7 G9 v* R( [' @( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
5 \# ?$ z/ U! W8 M! btvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
4 E9 Q4 B. T9 y; V1 E! Jtvb now,tvbnow,bttvb300公克# A! ^* G. u3 U+ ]1 q% w% O) E
        
8 U( R3 R1 i! t; L+ R【做　法】2 L8 M6 a3 g; F8 j7 _
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
$ s* D- ~% ]$ ^" s. ctvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
2 C4 V) L0 Q5 N  g3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。) t+ x. C9 a( X( }
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
7 V8 ^$ y5 W) [# f5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 }7 G+ F5 m
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
/ ]: _) W) t4 }, ~" g/ _# R8 e5.39.217.767         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。) l1 W3 S2 E7 Z5 X
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
3 L9 `, O- W; N" _- ?8 q* O5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 H6 e1 B: H. E
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, W9 v# H4 i1 P6 v& X& ?* t
份量：約25個公仔箱論壇, ^0 X! [0 F& @" p
6 o) s( h0 E& I) R7 ^5 i' p# C3 O
5.39.217.76, G( E8 {( `* L+ z4 p* i5 H  |

. N4 a" [4 c# T' Y% f; Ktvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
$ w2 ?+ ?+ B- B0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" k7 r1 ?, w$ E0 {# D" l" V公仔箱論壇1.奶油         
  F8 t+ u! U1 j; `, w) }& @5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 b4 e- M" a
　糖粉         $ \! ?- {1 h" i% A. Z( D; V; i2 G
100公克
0 ?0 L+ S) o2 X+ ]% I2.蛋         / g0 }: f! m; {6 R8 a' E
90公克( j% m$ o( z3 U5 X- `# e8 [
3.杏仁粉         
6 |8 S$ _' M7 [8 G0 r公仔箱論壇90公克公仔箱論壇5 |6 p$ _: E5 A2 s6 z
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 I' U! `4 \% _
240公克
+ ~. t2 T0 A5 q3 M4 Y5.39.217.764.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  ?) x; e8 i9 t0 y( ~+ r  W
10公克5.39.217.769 p" w. F! W% P
5.綠茶粉         5.39.217.76' e+ T+ S+ z5 W
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! t6 ~! `5 T- J8 D
        tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 G. \! w; F! q& v
【做　法】- t7 z5 e; X- S9 N, }' K  m
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。公仔箱論壇9 Y) W- @9 O4 g  `2 f. k# |) X9 C
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
8 P. E+ o6 @4 m$ W+ ~+ E公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。" z3 d* W7 o: t7 F
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
: Y7 P3 G/ Y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇$ k5 W/ K% a3 n* }$ D) s& H  t+ j
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
3 e3 T! `" V: v公仔箱論壇【備　註】5.39.217.760 n  y* B' V$ L! Y
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。5.39.217.76; }) I) `1 ?; \7 x& k: [7 F
約50個公仔箱論壇, b# w+ _  l4 _: c1 c" L
5.39.217.764 I0 M) [$ e1 `& v/ z, c

: W2 H7 ^: \7 O" {) G: T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k+ O4 ]& N8 f! Btvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅/ [. c  f" b4 W9 L
【材　 料】
! a2 J9 F0 z2 d1 F1 _- q) u/ n8 q; d公仔箱論壇A.蛋         100公克
7 e; t0 B) Y# ?. b6 C2 b+ T4 }+ u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克
3 j/ m+ |  ^1 g$ d1 M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克$ C2 t, v. D" p6 p( g( `5 O( I
C.低筋麵粉         160公克5.39.217.76) }1 X) P: q  r8 ~. t/ j
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ f. L: d, ^& Y- N
泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 E3 `# W9 Y: j+ ~
D.融化奶油         60公克
. `$ E( ?1 v5 Z  i- O# m- Y9 w7 S公仔箱論壇香草精         數滴
0 F% @, z8 A9 w0 e7 M" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球5.39.217.76# z4 I3 i" c5 V$ x8 f
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb* S) b; y1 m- X. r* j
糖         20公克( ^/ E1 r$ l, |0 o* {  Z" ^
奶油         10公克
: a* g& T$ l7 X( H/ o. o2 [( v( Y5.39.217.76焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 X& a6 X: q; G
       
1 B) M" V  Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 X8 d; r: A3 Z
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。7 o! j+ D& Z9 Q: {3 Y6 r/ T* v" j9 [
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 j0 P+ u% d  j
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 e3 ?4 F1 q
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
! ]0 i/ ^! `7 u! R/ B3 {5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
( b4 d$ [  H; h% S6 x  i3 p  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
8 Y! W: k- I5 R$ [9 U7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' h: |$ _  c6 t! t' b) K3 y- `9 l; Y

* r7 W& a5 W+ g- V+ \& `; C9 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 e: M; X6 m; t9 L  x5 _! M3 t" {
卡片餅乾
$ l" J' }5 \0 g8 c" u9 L1 a, c【材　 料】
$ l4 C) N; d8 e  ]/ p5.39.217.76細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, W/ n8 G8 d0 J' [; f1 J* Q
奶油         90公克
9 {8 F( B" X1 K( o蛋         50公克
1 ]5 Y8 k4 c6 [2 ^9 C% Y公仔箱論壇低筋麵粉         160公克公仔箱論壇- L' v' M9 h4 ?( m8 R
高筋麵粉         40公克
9 s! [: t3 i% Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙6 G! k8 o7 a1 {+ @1 t9 X
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ \1 U5 D' U3 J- A# l
          X: X; N6 o! [8 }
【做　 法】5.39.217.76( P  x9 A5 b7 u7 m* I6 f
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
  x8 v: y3 E0 k/ E$ h2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 u+ k: b1 Y, R! X, X$ g
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
' Y) H( z8 g+ C5.39.217.764.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
1 o6 d4 T0 S  r/ w4 J" qtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
6 ]# H8 u" ~& Etvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。# S: N) T& l9 x8 b# ~3 J
【備　註】5.39.217.769 `/ w# `% z1 a" A7 r% ]/ k7 l, Q
份量約15片
3 R* h. U- x( P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ s8 R8 J& ?7 u& S$ Q
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草莓馬卡龍
. P+ S$ z! z* O+ V/ S公仔箱論壇【材　 料】
9 Z$ a3 a, Q8 H+ t材料1：5.39.217.765 I* M  M8 u5 F& ^- H
杏仁TPT         250公克5.39.217.76- a- n/ d, G4 e: L
糖粉         100公克5.39.217.760 d! Y: g. `/ f
草莓果汁粉         5公克
* y1 r# l( K; X1 D5.39.217.76蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" F4 w* y! G
細砂糖         50公克) k' K: m& w' q- G
粉紅色色膏         少許7 Q+ `9 F. l. x
材料2：& X# f* o. b0 }' K# w) B
草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. y/ i- G  D3 u3 N7 U

) N6 G3 k; n6 d# r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 w3 F" R. l, ?" I
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
8 V9 b. Y" r( H+ F: ?, N" l公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
1 ?1 g8 I9 e* y" ^* k( n  {公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb* w! ~6 f: J! y3 X
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
7 |$ ^' I: e1 i6 V( M5 C2 ~1 ~5.39.217.765.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 r) G5 M; N3 R1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 N3 x# G1 W: k  c/ Y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。+ `' p* r! _% s
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇# j! P+ K8 J; V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。; q: c( E2 X* ]1 x, v$ g6 q% b
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【備　註】
  M8 v7 i3 L7 ^杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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4 i" r& w" K9 U8 o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a1 j# N& b& H$ k& @5 m. I0 Ytvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍+ Z) N# r+ T+ i1 {
【材　 料】5.39.217.76: b( |% A3 e, u: q% w
材料1：
1 d2 E3 G% n/ ]0 x/ R9 ?5 u1 c杏仁TPT         250公克
" {+ e1 ?+ q6 ~% }糖粉         100公克
" g" C0 p' q9 G" f青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 O( H; q5 v( U$ v5 a; o" x
蛋白         100公克
8 z+ z: e+ R; C8 ~0 E5.39.217.76細砂糖         50公克
2 d+ L4 x. i% V公仔箱論壇綠色色膏         少許
! D. b8 {8 v; U4 ~* x( M# M+ V7 X材料2：
0 i4 ]# c3 B  D. }, A5 p5.39.217.76檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 f/ n. V5 t( q$ ]

( T% t+ F3 k1 E( P【做　 法】# Y  _4 g* _# x7 z$ J/ x. v
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。& {2 K2 b$ N8 e7 i3 r
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb. v! m* N" l  {( f4 R
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.761 \6 \. T  t, \' N7 K# a& o% k9 b6 \
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
; r7 [' O3 U. N; g& {5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* L9 ~" ~4 O6 \0 [. z5 i5.39.217.766.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
; m( i, K1 t5 M  @8 _7 o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! |# T( i5 w$ D5.39.217.768.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
- i# i* B: i5 v$ A5.39.217.769.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。$ _4 g& X$ ^- G3 L7 q' p+ o

3 q( [6 P# C7 y' M2 \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇4 ]( W/ {: q3 g" }0 k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。