BeiDouChef

: \8 A6 h; B& w$ ^6 q6 ]- T3 A三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb. b6 X) I# b% ], z" i  |1 \: N
【材　料】
  }: \  @1 P6 G- g1.高筋麵粉        
9 G* T0 ^4 [7 y# y3 X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 N6 o; g7 M  L& A5.39.217.76　低筋麵粉        
( t  }! @" T: ~1 A1 p/ v5 u50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" C8 C/ N9 s
　水        
+ h- W! Y( U, S& Y( L公仔箱論壇125公克! w  Y3 i- {, i* S1 M/ F' V. l  _
　蛋        
+ ?: H" l" B5 M' ^- [0 p1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, S  o- v' s
　白醋        
0 k! ~* P5 K  h! G9 R2 {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
& p+ g1 p7 z2 j7 T; V4 N+ w- J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, a, `! ]; k& r9 Q' E- B! Y
50公克
8 L, U5 E( [& u* g" ?" {, }; H3.瑪琪琳        
' V: C, V4 G' ]; m' S5 d7 O220公克
9 B* d, ~# M; x" b; P5 T  T6 V7 f3 n5.39.217.764.罐裝藍莓餡        
" r9 u. `/ v! }' z& U3 D1罐
& v% J: @% p7 B  n0 J& C公仔箱論壇       
8 t/ y& _+ C0 @( o# T5.39.217.76【做　法】7 X$ z4 S( I& @: R
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 y1 R3 A7 ~4 t
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb* M) v0 |4 Z3 W3 N/ f. x- @. C: A
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 U- }9 Y' |1 ]1 d
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
; s3 N5 A4 D4 y2 M- }5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。, F6 s( {4 J1 j& Y$ X) A: Q+ P
【備　註】
0 Q3 [' j! {3 M% F* o" T+ v5.39.217.76刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
( Z6 a5 f+ s8 u# K0 h份量：18個

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! w. f& q( c2 r! B6 C' C
櫻桃鬆餅5 l- ^* t! N9 w; D
【材　料】
/ \( \/ E7 {- u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
; r7 m  f+ Y. P8 J. T6 j0 [公仔箱論壇200公克" M- B2 P5 T  h+ b4 k
　低筋麵粉        
7 j  Y" ]' j5 D* X3 P5 Z' Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇; K/ P5 Q5 W9 l. i( b
　水        
: M3 [; A: T" A$ y) ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb125公克
% O3 t( y1 [. V4 q6 O* y+ C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
$ z0 V9 V' ^1 O( b1 U, I# ?3 D1/2個
8 x. g: }. w0 j; M, C& V. P5 o; Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
- u; H# c' v$ X" X; }5 c/ X5.39.217.761小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n& L: ]! n, R
2.奶油         - Z( E1 ^6 z1 t* h
50公克
6 {' `4 k% N+ {5 D+ i3.瑪琪琳         ; b. f5 J2 V& W* V" o2 x
220公克+ s/ {3 c6 G# R0 \! V4 i; N
4.罐裝櫻桃醬         / ?( p! ^  i; y6 D& T: |, i! Q
1罐5.39.217.76% _; Y- U+ \+ ?  G
        公仔箱論壇! E  i7 E7 D2 W  b: v1 Z
【做　法】
* ]+ M- c, Y4 c3 Q9 B( V/ ^1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。" n6 R+ d5 T3 m6 T& z0 g
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
% D0 v' N* ]% t公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
. W5 D4 e7 n8 C+ d, E- E6 s$ ?( l4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
" T2 [9 ~2 Q; `' y' P2 r1 O1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇, ~6 \, R3 j9 c; m- I$ U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 ~& u2 N# y: B# G' s
份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 T" u6 `7 J& q: q
果醬夾心餅乾公仔箱論壇( V9 w2 q# b) r
【材　料】5.39.217.760 L- C5 O9 O2 w
1.奶油         5.39.217.76) m  Z0 n. \" f) ~+ |! Y
210公克
4 H% }) b. }0 y# t& I5.39.217.76　糖粉         * k, V: }) w; G$ W( _* n8 h1 H/ T
100公克
! M1 x1 N# q+ n% ^. T) e2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇8 g" e& x/ T5 i" H
80公克, F. J. `- r& i  e( ^, U1 b
　香草精         公仔箱論壇( D1 o) p/ U4 V% o: E$ \7 J2 _* x7 k
適量7 Y& P3 o! C8 C+ b$ a
2.低筋麵粉         & b1 [5 g5 e- B$ f, @1 K
320公克5.39.217.767 t# l8 ~  h. W) j- ]/ s; ^
　蛋黃         2 X4 X( F+ s3 J+ }7 r
1個  W% Y/ J4 P; Y2 E
　餅乾壓模         0 A9 o) F9 v+ o# t  P
數個
* R- S( g1 B: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋        
2 B& X, k2 v! \7 P2 p, F5.39.217.761張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 R) b, P# E! f0 g) q
       
# y  k) c& z" L- c6 }! J2 Z4 p0 B公仔箱論壇【做　法】
+ h2 M' |$ P( [& L  y6 j$ D5 G3 ]公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.76' q1 k' G* }) i: S) X, r' q9 e7 k8 F1 c
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
% J; F- y, M$ |2 w  ~  O2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) _9 A1 `% m8 P" s! Y3 o( r# p4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.766 R; C& {$ I$ O; P
【備　註】; f5 T7 Z( s8 U% A+ X0 _+ W
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 s* h0 Q: x0 P( w, s
紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, z5 p4 V) ]! R& Q+ P
【材　料】/ `5 [) L" t* [4 |. p$ |
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; Y3 x: u2 Z" i* Z' _
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 {, d" y, e3 q: D7 m
　糖粉        
* Z; t  {7 \+ r+ t' \  y  k80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ t2 h! S$ d
2.蛋白        
" E3 j5 z# U6 l/ a$ O; Z+ \; \* i40公克8 B" Z. v  w* [. `: |
3.紅茶茶汁         5.39.217.76) \3 W3 `8 s0 _- o
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 u  t3 R5 g! A* @* [
4.紅茶茶渣        
( A1 L" C, o4 L% g: D  h& G5 ~公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb3 ?1 ?4 d5 c1 ?% C# @1 Y0 a
       
$ r/ k6 Y! m* P公仔箱論壇【做　法】
4 \$ B/ D8 ]9 R! N4 w9 f  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
( _4 d  L, a: O# P6 ?( q/ A公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
/ W) X" z: T1 ]( i6 Q
* Q9 Y; V' z# U# h; E% q$ N$ w5.39.217.76
9 x4 J9 a2 j9 V) Q, d) k5.39.217.763         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
7 r! N* D; b3 }4 otvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
9 l& o! q! Q, Z. k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
5 M& A) ^: b% K; A# A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* E3 C9 I: P  v份量約30片。

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+ V7 @  d7 D4 |; O8 d# Z' ^. W/ W. }6 `
茶香酥餅
2 {' f* U3 ~6 n$ o' }3 b5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 {' H/ C- m# w; B; ~9 V5 f
1.烏龍茶茶葉        
8 _6 ^" r; }2 M: w- `+ y5公克) E  z% h6 S5 L  h" B% v$ Y
　沸水         * c# b7 \$ t* b' x6 b
300公克
; ?8 R- ^, C8 C9 u' ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         : f, _( X; E2 w9 o1 ]! X" V
100公克
* m& u; R  h' g: b- z/ r0 k　杏仁粉        
; j1 O6 m* ?# v8 O$ Z( X9 s100公克
$ x6 I! D5 r6 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
7 ^) f. G$ J9 a/ N  P' otvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% P) P; \4 r. c$ i1 K$ s8 N+ a) Y5 G
3.蛋黃        
4 s3 ?6 e. V, R) H0 }5 }$ H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
* B( U2 q5 ~' Z  `+ M3 F' z4.糖粉         公仔箱論壇" V! j. Y, q. M! i
14公克
0 X8 }* F4 q. f! B　鹽        
9 {! e/ d. k& utvb now,tvbnow,bttvb5公克  g9 J8 ~8 K/ _- L, P
5.冷卻茶汁        
- k/ ]1 X8 Q( l60公克
2 i0 T- h0 i& _' W# r; a" n        5.39.217.765 m5 W, ?: M. j/ z4 V% ~9 y, Q( u4 D
【做　法】6 X( f( E0 @7 _1 l  p. `# f( G" o9 z
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開, A6 L# J8 L7 q
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
6 L. T1 h; h$ a) E2 v3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
1 B' N) c+ g5 F0 `1 P- J/ A% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; p6 [# l- z5 ^- h9 z
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
/ D7 R* V- b0 q3 c! @0 e5.39.217.766         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ |# \0 S# E* e/ u; k) P; u
【備　註】/ R: x" r3 N6 b
份量15個

BeiDouChef

3 I3 h5 N7 x+ m4 J4 @5.39.217.76百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 K6 D3 X& X" i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q! {  M7 T' T5 }
1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. O2 P5 L* u8 D6 K0 g5 C; C1 m
300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 g/ Y+ B" w' g* n
　白砂糖        
+ ]2 m. d7 A# [& L% r2 f* B! O; G; T公仔箱論壇150公克5.39.217.76# b# x$ d6 X: F7 j
　雞蛋        
9 V  I6 {$ u& F+ |& s: a& i) utvb now,tvbnow,bttvb1個$ m' d/ [# b% X2 O( D
2.低筋麵粉         5.39.217.764 E9 V" f  @3 I" B$ c
400公克公仔箱論壇  j0 F8 P2 k1 t5 h% O, g3 \( n! x- o
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 f% A% a' r# L0 T2 U6 J% L
少許
$ W5 c7 m, b9 \  W8 z/ Q* U) i公仔箱論壇　杏仁片         公仔箱論壇! E0 w- v8 m6 d5 S' |
100公克
7 v; u5 B8 u' H- l4 S% _　新鮮百里香葉         5.39.217.76+ E) e* ]0 {8 B
2大匙公仔箱論壇/ \1 Q+ K/ }* T1 e# t8 X. ?
        * B8 w, ^0 x9 A! T$ ~2 ~
【做　法】# X% |8 R7 h% J2 b
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 Z% R) w6 W# O1 |3 c' n
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
6 k* l5 V5 L4 j' I3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

  W+ f$ A; l' `+ t7 _. I$ `5.39.217.76薰衣草餅乾
# A3 v, h; y% \$ Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 `- f, ]5 T% U& @奶油         * ?  l5 B+ b8 b, I: A( V6 ~. @9 ]( ?: g
75公克tvb now,tvbnow,bttvb, _1 q# ]& U( J) y; c
細砂糖        
- G0 c- @: z! [; I; a" D; ~90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  c! B  V' H" k
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, ^( P6 c+ d; I2 Y* b: A
1顆
8 n- V3 w* n/ L9 X- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) \+ I/ b+ E: V5 N9 [7 [0 @- E, H+ r150公克
. B' p, d' b; M6 q+ P+ r5.39.217.76鮮奶        
2 t1 d$ f0 N" g$ Z& F4 h1 |tvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.76/ _7 Y0 j& T2 G- ~$ D
薰衣草         # B0 `+ J& B0 W- {) W8 {' c/ d8 Q2 Z
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 X5 {% j# V. P/ y# G
       
1 C1 r6 a6 w4 |) _% b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) ]) J4 |# ~$ ]7 P- B; O: f; O1 h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 R, x+ U" I& \  n9 Q: a5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
+ O# l/ a; {, b) A4 z$ R; E公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。" T/ c2 j- \/ N4 l3 n4 e6 j* p, X! A+ _
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇: P% H" ~; _# n- X' d
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 a, r5 X) i* k! V8 ?
份量約25片

BeiDouChef

: _$ ?+ q5 t% o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# J" m+ @+ K0 p% J
【材　料】
3 H3 B9 D, L. T6 g0 \5.39.217.76奶油        
! p( `. x: y+ d2 j' ?- m; f5.39.217.7670公克  |! I8 k0 t% P; G
糖粉        
4 p5 O5 N, Q4 v* W+ f$ J7 M60公克! B0 R8 C! g; i. h, c+ g
蛋         6 q; S7 O" w; W0 T1 j& `2 \% H
1顆公仔箱論壇; n1 Q$ C0 L% K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- A. y( I4 U9 l3 @$ J+ ^
120公克
, `% O" [5 T$ z: U$ P/ l7 |* R9 J$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
) h8 ?7 s- S- k9 m) o8 q+ }+ I5.39.217.762小匙
  {8 N  c. Q2 L0 V& Y) c& [4 ^" qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
( z$ i* n7 o* g6 N* h- j公仔箱論壇1大匙
/ F6 u* G8 c# h5 w, U  L檸檬皮末         公仔箱論壇7 ?" s9 y- {& G1 }! H( d  S
適量
& H' p( N4 [1 a% N4 m7 {! Y8 h# _/ }5.39.217.76        7 d9 ~) O$ Y/ W) u: t
【做　法】
' {. \3 A2 L' r& V- Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.769 q  X- q  K9 ^
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
" y1 V7 C5 U% _' Z/ }: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
9 N2 s3 J) B2 \. Y+ A5 G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
$ O2 H. \  S. h( w; ?公仔箱論壇【備　註】
' x3 W9 E5 ]5 i份量約20片

BeiDouChef

0 ?$ c1 X* m! l; [. {  I% [5 }  [綠茶冰箱小西餅
2 \. \* d! ?' c: Y2 ]2 v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( ?4 Q$ v" u) A3 g7 m# ~, X2 }( o1.白油        
( Y- [7 q/ p' Q9 o公仔箱論壇40公克公仔箱論壇4 ]( q  ~: e( K: ?. z+ e, ~
　奶油         5.39.217.766 w, J' z# c2 m1 {
40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 t+ B) F) c' k- V: I" |9 E7 [
2.糖粉        
" Z; N+ z! U; h5.39.217.7670公克
2 r# X0 |$ W/ E/ q3 p* g5.39.217.76　鹽        
9 @& \5 i7 J" y% W8 }6 W. C少許
; B) o) ?: z, L2 z* o8 @( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 M% g1 C9 Z  e$ X' r
25公克
) N/ z. |5 C2 F: Q$ y! B5 w4.低筋麵粉         " X5 z1 [" [$ s* x' J
135公克5.39.217.76+ x4 m: Z1 U' F$ U' x
　奶粉         公仔箱論壇. p2 }  z2 F" ?' N; a  ~$ Q
1大匙
9 I+ N$ {! p! R+ w3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         5.39.217.76' |) Q2 g2 n! C8 u; ~$ v# G- i
15公克5.39.217.765 }9 E" q# q, S; \$ a( `
　水         5.39.217.766 ]; ]- O) p8 r& m
60公克
5 [/ F& {2 n5 l8 s; n公仔箱論壇       
+ F3 G3 E$ G- y/ v+ O# {+ c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' r9 r! c" P! i, x7 W1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。9 I8 q# x+ H# G- [% O3 ^
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。; [/ |9 M1 ]8 Y( h: L' f+ m
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 K: O- g1 W
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
9 V& Q- u; f# [- \. H1 ]& X& ~8 x【備　註】
; B3 \" o: R% q4 J份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.76! K! \9 k6 R: l4 h8 N2 ^" D9 u+ w
義式咖啡餅6 }& y3 s; C' m; W
【材　料】7 o" \) W2 j  n. n% G9 L
1.低筋麵粉        
9 d& [# h6 g0 ^+ f% b! j200公克5.39.217.762 m$ ^! L/ c9 K  z7 X  l
　泡打粉        
: {1 X) A- h  @0 |& B5.39.217.762小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) ~, ^& x. b4 n; x# H7 l1 {
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# C0 Z  X8 e3 L, q' f
160公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^, D, ~9 R- B4 a: j$ {
　奶油        
6 }/ g  ]6 h: ^% ~公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  ~$ z) {! P! d. I
　鹽        
: W: l6 T8 g  ?. D' x2小匙
9 L2 z& u( l  c5 L" Z3.蛋白         / C% t+ v, O9 a
2個5.39.217.764 C. x1 M0 ^9 e4 v2 e
　蛋黃        
( X( J3 {2 [( h8 z1個
# {( Y8 s% _* C  Y) E9 Y3 B" D4.堅果         5.39.217.76( T/ E: o7 J) O- L- P. f, J1 m
200公克4 B( K2 d, P# H3 A! R
       
4 P( S3 M8 i; z% E! }$ _【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 F' d; M. v* |+ w
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ U. @2 e: N( c
2         將材料(2)一起拌勻。
8 w5 V7 A0 [; W5 b. V3         材料(3)分次加入拌勻。& w6 B0 B2 ^8 n3 s' M" k4 z3 |& g
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
" ~& ?2 ~' U/ o  `公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
( w0 Q+ I+ l4 d+ s$ h. z2 L+ j6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
8 v8 r8 [3 O! {; A" Z; \2 F, I5.39.217.76【備　註】
2 g) I& ?! L: f- H5.39.217.76份量：20片

BeiDouChef

+ I4 A& e0 U( E; a2 w& A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb堅果脆餅9 D/ N" r% W3 O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- v9 A& d# ?3 L/ s
1.奶油        
+ N% e& |- S% |  R, U公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 x2 T7 e+ z8 @7 k; X
　鹽         5.39.217.762 A, ^" h9 n8 b4 C
1小匙公仔箱論壇0 }- l# t8 d- @- x7 y
　糖粉        
  Y3 Z  _4 R7 Y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.76# U& T  H+ ]+ E2 q  a/ e1 S
2.蛋         5 i7 q  p* s' p3 t
4個
5 |# `, Y6 Y" P, G9 w: D5 J3.雜糧粉         . L4 O8 I" j6 x& Z" `  J. z
50公克( _* }1 j1 Y2 v9 t6 i. y7 `
　低筋麵粉        
( S  A7 s$ w3 Q1 t5 c450公克
: B" ^& p5 q& v' Z  Y, O公仔箱論壇4.杏仁角        
( `8 C/ [% `7 a- Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 z: _9 x# ?# v- A: v7 V" b( s7 q+ e5.39.217.76　烤熟核桃仁         公仔箱論壇2 N& l1 E% E, p$ ]) K1 [# A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# {% A5 ^  l8 z  e
　南瓜         5.39.217.76* k7 ]2 L" F5 J3 v. M
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]; ?6 |; z% O3 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 s- j( I: W5 L3 R9 c# b8 m+ ]
【做　法】  o3 \, i. g2 K0 c& g
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
# z. o: w) @1 \1 t0 P公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
% z4 b6 S# ]  _( g) i/ i$ @, Z# g- T% `/ ]. {tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 Y& S% L# e! A6 V/ t' v  |
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
, d0 s/ @5 }! R. t) z5.39.217.76【備　註】
  p0 u4 i7 N( F7 _9 ], Dtvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

1 _6 Q% n8 k) U綠茶薄餅
' K2 x* v. s% G: a. N【材　料】
$ H1 ^5 E& n2 y1.細砂糖         1 a2 U$ M3 g; M1 J3 T$ F# c0 V
180公克
& n2 H1 s2 U5 ~2 Z5 x& U公仔箱論壇　蛋白        
2 Q  P% Q) c  y0 P3個. J) [; n6 e- x# Q0 E+ h
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 w: k+ y7 p3 T9 n- w
35公克3 u3 q( z: [: i" u" O5 D0 t! D; N
3.奶油         3 g3 ]- n; G$ ?. x
35公克
( G& Y! Q5 \" f, Y  V4.杏仁角         1 F+ R% o% N7 N( T
200公克
' I3 d* e$ w& w- o5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ s% ~* X( v/ C( d3 v
20公克. X3 k: G+ y1 Y5 _) U& E6 Y
       
$ |1 }6 N& h4 x6 x0 @1 O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( _' o& B  f% c) g' t# P* v5.39.217.761         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。9 R4 b4 |" w0 Y( b8 S
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
# o3 h( d; b$ i) l0 L  H  y/ h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
7 f( Q! b5 I6 Z; k+ o3 |4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s: q1 L; F- @9 C+ Z& l
【備　註】
3 p: b2 D3 \' a) P6 |* `份量：約15片

BeiDouChef

8 a5 M  {* }$ {公仔箱論壇芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ d6 e- \3 l( c$ C3 D% n7 G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! H/ b4 j: ?$ ~4 @
1.低筋麵粉        
$ ]8 j9 T: [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克4 X# D: f% o  c$ a, e
　細砂糖        
1 x& x4 F4 T7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ z. n  A1 m( J+ E
　蛋白        
% z+ X+ ?6 U$ l7 ^/ A$ U4 w* Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇# J6 V3 w" s" q! N
2.奶油         公仔箱論壇2 Q9 R7 M* z- L
30公克
' \/ J% Z9 a1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻         公仔箱論壇7 p9 Y8 u( e: ~
60公克- f% O# T" e' c
　白芝麻         $ f( z$ u' o+ ^' l* u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* s+ B" ?* E0 Z2 ?$ u, Y4 l
        5.39.217.76# Q. ^& x0 |( ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, T9 j5 e  c0 g; c8 J! Y1 f& h
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
% S4 d; C7 w2 c, ]: l4 U3 |' O9 u5.39.217.762         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
  F8 d' A9 m6 \: W& ptvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
" P$ t. y6 V5 s) o8 g  g0 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% V0 @. S% h  C. [1 r: R. w3 Q
份量：約15片

BeiDouChef

+ ^5 W( k) x& W+ Vtvb now,tvbnow,bttvb7 R1 b2 e  |3 J3 f/ ?" B
tvb now,tvbnow,bttvb" m9 {& {7 J/ s, h) a7 ^4 v
貓舌餅
6 U8 f6 c' i% m; a( ~6 w+ Q6 X2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 f0 X( U9 y6 n公仔箱論壇低筋麵粉         
3 M. Z0 C# E$ U  @; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! F, C' v6 s0 e+ L
奶油         
& B- F4 m' @$ @$ q1 Z7 x公仔箱論壇250公克
1 J- [3 y( J3 Z' ~5.39.217.76糖粉         
' z: O2 W: r2 n- [" [5.39.217.76400公克
( V( ^6 b0 n7 }- R0 e# ?8 E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.760 B( Y* m7 h( G, u
300公克
, ?( l4 ]) m6 q8 V6 Z  \2 wtvb now,tvbnow,bttvb          e5 l* D  a& }  G8 b/ C
【做　法】5 i! k$ q4 w7 U: i7 l
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
, l9 B7 ^+ j' x5 wtvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
7 l  B: ]3 D& v+ P% W5.39.217.763         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。' h. ~6 H/ R7 ?+ O4 E$ e
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb" q5 b& @" f4 P
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
) S+ X3 Q1 o' j9 f5 b5.39.217.766         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇6 Y6 o. _: f; b7 ]! u( s6 K
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
" W; J: w- O/ e7 m) y1 T6 w* Z5.39.217.768         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  a& i6 j0 d5 M# \( _  [+ x5 u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) \- S5 a( }2 S8 H) T* c4 |
溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇9 t3 w4 u* }/ ?+ f0 u6 X
份量：約25個
& L5 V7 N- \+ z4 o& R3 d" Z公仔箱論壇
! F  \6 ~. e* E3 D( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `; C2 ]& w. H: c( Q0 i- ~: \
/ z: H8 }2 g! Z, B2 `; z6 z8 l5.39.217.76雙色餅乾0 p5 X7 L) U( X
【材　料】5.39.217.76, k2 Y& u3 Q5 B% ?7 b, B, b& c
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 d# }3 q2 k' i
150公克5.39.217.76( J' F% V: @/ _* n7 H
　糖粉         
3 s0 [: F3 {. {$ M5.39.217.76100公克
: W- f6 D- p4 Z0 `" B/ G2.蛋         
9 C7 A5 y& ?' Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
& j4 E% B9 b6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
# Q! t: ?; R2 H2 A0 b1 Y5.39.217.7690公克
0 s- S, a4 d# t' s0 ]9 T　低筋麵粉         
% E  {# c8 \- c. \: F  c- N9 P240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. X1 j/ H! I& A
4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& o$ ~, {$ G% x
10公克
3 Z8 C3 Q; y2 G3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         ( }# V9 U( G7 u; s( M: p" o  R# G+ }& L
10公克
0 _1 c+ a2 P  E3 ?1 T        
5 p1 F$ \0 E3 Z  O: mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ^( [. j7 w) h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) a5 w3 O. x# x: x* q2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?% u4 l( H5 @, d
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
6 }0 N6 f) x( ~$ q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 J; _8 s1 O0 ~/ z) P. Z$ Z5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb& Q. `5 [5 y; f" B8 L
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
) b/ x5 @; d. M, r4 N  \1 }$ ^! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 @$ M' v# A5 C, C+ u! Z
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。% U' W6 I& Q; r: \6 q7 q! n) U
約50個7 g9 v$ K) F, R0 c

( n4 o3 l2 D/ ?/ F/ s! i5.39.217.763 P' Z, J( R( Z! V2 m" F) g
, G9 ~% n. ]" y( `7 P6 I" S
美式冰淇淋香蕉鬆餅. t+ U2 I2 K  I8 l6 M9 U; k6 T0 x
【材　 料】6 v; Q# L* f& }! e# {" ^  y, e
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( |" d; z: P# k" J& ]) Z2 |/ ]
細砂糖         40公克
# v$ W+ P. U& K9 R' }公仔箱論壇B.牛奶         100公克
; u. h- g( U% A3 K" A9 zC.低筋麵粉         160公克5.39.217.76; M# G% x8 A  v: Z. P7 f* d
玉米粉         40公克
& W! ^) [4 V# Z, Z% N' K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克
0 d$ I" \& k6 \( j" Btvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克
% J  I! T( u5 r# f5 h" B公仔箱論壇香草精         數滴公仔箱論壇' E( b$ T) u+ X0 O/ H
E.香草冰淇淋         1球
( E/ H" I1 s/ f公仔箱論壇香蕉         1根
( R  c' h# Q* \# Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克
. z. F; }1 ?3 r, {9 L- I奶油         10公克公仔箱論壇. c* z* B: V' y7 l4 |$ M1 ]
焦糖液         適量
1 E1 t& Z/ ?4 U# O5 T0 htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 Z: z" @" m/ u
【做　 法】
' g2 Y! [7 Z. a1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.769 n* s  O3 `4 Q2 T& l! s# f
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。% d+ |8 F& m, {% ^8 [2 I
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
8 E) ]- n$ l2 V3 M1 q" r2 o' i. R4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
* g* o/ n, S$ @5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇( j5 `- k; z" \8 \2 e! o: t, H* s3 O
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
% k+ O" }# H, \4 Y+ T7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 `0 E9 C* X: R1 A& b" L. |5 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 v# f2 L* J0 N( U3 E5 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ C" ?. v! `8 ~  i4 [+ j: Y
卡片餅乾公仔箱論壇7 E4 {( h& d" s+ G, P. U
【材　 料】
6 ~5 J- H1 s; @+ n: H% ~" W$ Q細砂糖         100公克
+ q6 D, a+ I, \# N3 L奶油         90公克  h/ u* B; v9 y% \& L+ n% {
蛋         50公克* v; v$ m' N& l4 d% |, n0 T) W' F* L8 \
低筋麵粉         160公克
1 A2 D' t* B3 x9 Y6 Q8 B/ k高筋麵粉         40公克2 N+ @3 `- _1 W# P% b- m- U3 T
可可粉         1大匙
. f: P; o7 ^* q  t) S牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g( y( ?2 J8 ?6 A# k
        
+ t* s5 Z8 a' q) K【做　 法】公仔箱論壇. L* ?* M$ I3 ]
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* D! r* y6 z7 X公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
5 R: f4 v$ e( J, x1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
8 s7 a9 c/ W$ b! W2 ?1 r4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
2 L8 A7 y: v+ a- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 g- R, ?9 g. ~2 a- Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ l- p) ~: G/ K4 k) G【備　註】公仔箱論壇( k: X6 p. S9 a% F9 K: r( X8 `
份量約15片公仔箱論壇' J$ d7 S  Y6 e* g9 a

% O8 g: G* n# K5.39.217.76
! {8 E0 V; a8 c& l  w$ S* l6 l草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ Y# \0 g4 O2 q" w; }- f+ P
【材　 料】
- r' i4 K4 H+ i9 S7 B- s: i# y材料1：
8 @2 A3 E3 n# ~; A' E! E6 @8 J5.39.217.76杏仁TPT         250公克5.39.217.764 r1 P$ l8 Q, Z% P. p" X1 G: D# e/ K
糖粉         100公克公仔箱論壇' q- s. D! I; K4 ~7 M' |$ }
草莓果汁粉         5公克
: ?4 S2 {( |6 R; Z蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% z( ^1 k6 y4 S3 r4 T7 v
細砂糖         50公克公仔箱論壇2 M( c/ f/ }. b# h, ^
粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb& X; g# s0 O  @" d
材料2：
$ O3 s4 m0 X- F# P* y5.39.217.76草莓巧克力         100公克
( ^: f4 K( I. u) Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 O1 z0 K/ ~: |
【做　 法】
0 Q1 h# @) ~9 v# H5 e, T1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
& ?! n: J/ d1 P6 _6 w/ m8 r) y2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。3 U. L- z" q. |8 t5 L! Y7 q
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
1 y. X2 K: ^8 z3 p: Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.76. c! ]/ v2 R4 F0 r( p; m
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇0 u' z5 J) i: \2 Q6 A6 M2 \
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 m3 X! p; P% K$ r+ K+ {tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! y" A( @& J& ^3 I1 {8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
  |4 @" M7 y. k: R7 k' w9 U! W6 x9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。0 }6 G7 O5 u* R2 u2 ?
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【備　註】; g+ Z* z1 B0 N3 I' L. [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.76: h3 Z$ Y+ v2 r
9 _8 n5 B1 c" @  f

* L" ^# i# E: v  ^tvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍
" h! f# x: q) \' V  y【材　 料】5.39.217.761 ?+ d: Y5 v5 s! u/ ^
材料1：5.39.217.76( Y" }2 O7 K  A
杏仁TPT         250公克" w9 \7 [5 s' W& ?# T
糖粉         100公克/ ^- B$ e8 B8 a- u7 `  F
青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇. s7 `4 N; R8 A! Y4 R3 W/ D
蛋白         100公克
/ c* d, v, h. p  I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克公仔箱論壇& W" L$ r  [8 j7 f! k4 l6 w
綠色色膏         少許
* N- z7 X/ E- V6 z) stvb now,tvbnow,bttvb材料2：5.39.217.760 r8 A. }5 Q, @; f
檸檬棉花糖         100公克
+ W: U7 l' {9 S2 ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r2 ]+ q$ O0 p公仔箱論壇【做　 法】
  c4 [3 R9 N; E, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% a- t, q- o; A3 R  y" ]% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, Q# m+ v7 I
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 T' I4 s& \1 d
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ Y: `8 X  t- l7 o( w5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。0 U/ `& r. J0 b( |
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
; t+ w7 d6 _$ J1 Y" T公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 G7 i% Z( ~" F公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
3 `& e# M  \4 C$ {/ O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
; Y4 v2 F! V0 Q* w' b* B4 B4 [5.39.217.76公仔箱論壇3 q, l& A2 ^; g2 ]  ?
【備　註】公仔箱論壇* e, G7 T1 ^5 i. P" w
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。