BeiDouChef

' g: X+ u  D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
' t8 y# ]0 p( o: K8 w& m0 V: @【材　料】1 w3 i' d7 t$ I
1.高筋麵粉         公仔箱論壇& S& s9 {/ m( P) B  |
200公克
1 ?) d. E' J" M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
' T$ a7 X6 g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克3 H/ `+ r5 b0 }8 n5 L# {
　水        
7 G% j, W7 f! }- q2 S% m! b2 E5.39.217.76125公克
" v* a- U. D# Y公仔箱論壇　蛋        
1 E% K( o6 _/ m7 M1/2個5.39.217.76% E9 q" h1 e* ]+ a' p7 {
　白醋         6 v1 j. G0 i" `$ J+ L2 [& }+ J, W6 ]" A
1小匙
9 O* n# l. e/ U- y公仔箱論壇2.奶油        
  S7 o- o2 E$ V5.39.217.7650公克5 [  l9 l; O+ U) b
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 W* M9 A- k! C, t
220公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e- P+ i# P1 x5 m4 Y/ k, |0 E4 ]# h
4.罐裝藍莓餡        
9 T' r5 w5 ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
2 @- w; ~/ b# |# y) G% I3 _tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* E; D8 z6 U  P" c) X" v$ t) t. O
【做　法】5.39.217.76# Y2 H3 @( A; ~0 t
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇% `( j6 ^4 e+ @/ j- S1 c
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
5 W9 X" l: Z: v7 t5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
4 \) G2 @( \% s% z4 X, E9 U# B2 E5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。0 e- a) ]7 z' \2 N. o
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 U7 W. |5 B$ B
【備　註】
% t- ~3 ~" G& G7 O9 N  H9 V5.39.217.76刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.76, W! D' T& d) g0 r5 o% R* ^
份量：18個

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  Q, x2 x! q, m5 W. }+ ]tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
  d5 W5 [, o: b" J. S% m. ~公仔箱論壇【材　料】
/ ^  ~' x* u5 ?( R" Y# A0 f2 H/ otvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         公仔箱論壇" {; A) x& ~0 ^2 ^2 _  R: o
200公克5.39.217.763 x3 I; @9 H& J: h% c1 m
　低筋麵粉        
. F- x* g. u4 Z$ c# Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
' Q6 ?0 k8 q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         公仔箱論壇# p* w8 O- F: Q0 i5 l: ^
125公克
3 K6 B  P/ e/ l5 w. O　蛋         # u) p# Q' s' J" G
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- U8 }: t8 k: \1 D2 U
　白醋        
) u6 M* o% v+ P7 T8 `9 x* g1小匙
/ h9 _: [6 m: t3 N3 `( jtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         公仔箱論壇& I* @( [; t, P8 B2 }4 O* T7 B
50公克5.39.217.76: }, A$ ^) c! ^! ?, j0 I
3.瑪琪琳           s& E4 B9 @1 ?4 l
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 ^- s' {0 |- l
4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 S+ r2 [! }: J7 l7 e
1罐tvb now,tvbnow,bttvb  c) |! M1 X5 l4 \% F7 c
       
/ I( O4 x0 s! Q2 {; \2 F' o, \. ~公仔箱論壇【做　法】
4 I9 [" n# Y" B* d7 k5 `; v1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.76+ F# A$ j! c1 Q# l1 {, Y+ ?
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。( Y, I0 x! u; \7 G  M8 G) U* c
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇  ~) Q3 F2 Q/ G+ `8 L  U+ v
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇: c5 P: ^8 v, G, Z3 a% u0 _
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
. [' P4 ?" ^4 D+ S* @5 K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: M  b  ~% T0 l份量：18個

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2 q  f* R/ O1 s0 B! u8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾5.39.217.76+ _0 a0 E, i7 |  c
【材　料】
$ ~. K8 j" U7 i公仔箱論壇1.奶油         5.39.217.76* k* E  ^+ }9 m- j: @! K) Y& _' K+ x
210公克5.39.217.764 ?  e' V& W4 x8 B8 m" p9 K
　糖粉        
. ?. N; S: v$ N0 l4 z100公克tvb now,tvbnow,bttvb' v5 ^% n6 h- g- E! A
　蛋黃        
/ n: }8 D6 H) M( R8 g: I- f公仔箱論壇80公克
# m8 p( I/ K/ J0 L& ?公仔箱論壇　香草精        
1 _" ?1 s  U8 l- w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" y9 a* G* q, _. T, X1 Q6 K公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 m/ v6 m+ r1 q. `$ n4 X9 Q
320公克
. |1 p5 i8 G% d$ V7 B8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         : |* b1 G$ n7 C. W% y. W6 ^6 }
1個
! T% U" o3 }# C1 [: ]: G/ D$ V5 Z1 e6 ^　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb; x9 ~+ a1 ?. c8 }8 }- ~
數個
* I, z% z# e5 F4 q$ f) \5.39.217.76　塑膠袋         $ k7 o- O) J1 }: b6 I4 |6 X0 R
1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, O/ z; k8 b7 A! g0 Q3 _
       
' d. d# }5 T. k& o" W+ e公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 D, r" l2 V& f; m# _# ^& O
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
) V( m( |: t5 m1 F5.39.217.762         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
& c$ {7 a- I& q1 `! F( }- u8 ktvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。' O9 h* q2 q% |+ u
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
8 r& u* x% W& G- z【備　註】5.39.217.764 y0 i7 I0 p  J' p
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅
- g/ m# V9 R: g5 I/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.766 g/ S- q! Q, v! y
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# H: D; \4 ^+ m
80公克
$ h: y# w5 L9 q# U4 g" u' B3 i! W5.39.217.76　糖粉        
  P( T) I8 n' L1 f( t80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 a1 F: g2 l7 V. g
2.蛋白        
* t+ i1 ^2 d5 K. Z; I5 q, @9 B; X  U40公克
" X' s( }- G$ E$ r& |$ k3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb( A: [5 T1 @$ f; I+ N, y5 ?
50公克
, P' v- [) X1 G6 s5 F1 t5.39.217.764.紅茶茶渣        
& ?$ o$ K: K) }1包5 O- g. W* L$ S" p3 t% }$ U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! z' j9 w  U
【做　法】
) g) I2 Y) a6 D2 y+ {4 H+ D1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
+ O  [0 N/ B# b+ @" V, R; b2 K公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ J3 z" D0 T5 ^1 J3 @; Y

0 Z3 B2 H8 B0 d2 c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `5 d) }! O6 A: g9 q4 l3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。6 }" g, y* Q7 b" v
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
- |" V- v# i! [0 Z8 z5 P5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
6 F9 @4 j" x' e( V4 P! G公仔箱論壇【備　註】
: f) B7 w( B4 o. J* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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3 C7 a5 l' ^6 o, A' Z' p4 stvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅5.39.217.762 b( p) T; T2 G
【材　料】
% ]# q* w5 n2 T/ X; _4 i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
% ]' ?$ ?% f( b% @公仔箱論壇5公克
2 x; a  V- g3 m: o　沸水        
  z! v1 X, G% {- ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  e! {/ p6 Q+ c( b& M# U
　低筋麵粉        
# e* m7 E0 H1 M; m8 f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% d$ K3 f9 O/ W' ?' T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         公仔箱論壇! ^7 f0 Q& E) x  ?  J
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 e9 T2 M6 e, \# e
2.奶油         3 L. N# V  O; O( h: T+ T
130公克
8 w) V+ r0 R# v& [& y' v4 b3.蛋黃         公仔箱論壇0 i% C0 O) w! w9 d( O  y9 `+ L
2個
5 L! G+ r/ c% f, v: c. W公仔箱論壇4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" [" I$ h# \3 G
14公克; {) V' D+ P* W- R5 y
　鹽        
" R) z2 U9 b1 \: m: D) O$ T1 F5公克
1 a+ t* m/ V4 l3 N9 {6 E6 I5.冷卻茶汁        
5 A4 ]% W0 [/ X1 h8 s( s# Z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
. N+ d. R  f# }$ z# h' \5 A3 otvb now,tvbnow,bttvb       
$ a, f# |0 x8 T$ t( n5 C: w8 m) @【做　法】
% `+ p+ G8 B$ L( b* Z) htvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
& y9 i4 K. |) x9 q3 E2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
( b& x# B' ~6 O5.39.217.763         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb( G! Z4 f% N' U; ~4 d
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇7 A+ p! n1 R1 J. N, Z
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb, j; x: e5 G5 T5 N5 V- |* _5 M
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。7 j3 [: A# w2 e8 k, y1 \0 W
【備　註】
- S/ K+ H$ A# Qtvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇7 c8 w' M) k8 }4 t8 f# q1 A% z
百里香餅乾+ @- d- h2 ]$ ]* A4 G: L
【材　料】
$ O: g; D/ F9 x% N* m8 t; b& r+ Y0 Z1.無鹽奶油        
& i! `. P9 o" g9 t) ^/ P300公克
/ q7 F) J) q! m8 u5.39.217.76　白砂糖         # p& _; u" Y7 k$ t  c
150公克公仔箱論壇. J8 W* B! D# y1 n! v
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' E% f+ H- @  c( R
1個
4 f& x9 u) X7 P% D8 n# Z" v4 z. {2.低筋麵粉        
. R6 K8 ?7 r  S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克4 F& v% M) `% ^
　鹽         5.39.217.76( j' w: n- W) J: b% B# G+ ^" K
少許公仔箱論壇. L+ l& b% ]# O; e3 J
　杏仁片        
% k5 g" G" E2 `- w100公克2 g6 k, B0 P+ ~" T  k  j  G
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s* U' J- ?" t# q) z
2大匙公仔箱論壇* c6 s4 U" D: K
        ' C! \" A7 l5 _' @
【做　法】
5 o6 z# |$ M; o: Q4 t  e3 N7 g: R5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化  T: d, q: r9 y; r# d5 l
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
6 z( y. D# _5 H; H3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

3 G8 Y/ z& v6 `4 ~- f) p
薰衣草餅乾
0 E& l$ l5 E; M* k) d5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇3 x5 X) x% a5 l0 k
奶油        
6 ~1 K0 t0 ~3 y5 z+ U/ G5.39.217.7675公克
; K6 N2 E2 Z7 Z- i' x公仔箱論壇細砂糖        
6 u: X, ]8 N! p: f公仔箱論壇90公克
" u# y/ M; F: _& D1 p% [+ E0 o5.39.217.76蛋        
6 ]. H8 A$ m2 Z! W7 |公仔箱論壇1顆
8 Y( B/ V% c2 H& L, I公仔箱論壇低筋麵粉         4 d4 ~1 B! {  ]" R/ ?3 V; h
150公克2 @) g$ ^& m' `, ^3 G
鮮奶        
( V8 I5 ~% J, b) G, e% \; k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
- }: D8 D9 i& J; {5.39.217.76薰衣草        
6 ~7 f$ E# `) @1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 f1 h! U# _
        5.39.217.76% i* e( G; y0 [3 Q2 n" A$ X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# x* S$ j8 `0 R0 w
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 d  }; {  c- G) _  j9 n5 A
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% ]- w+ V0 e; `% j4 Z$ d: h
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 [- n+ u  z
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。- J: p+ H/ }5 V0 w! @
【備　註】
* b  a$ ^1 V, p8 s1 r. w4 Q公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.760 D: x5 I6 M+ K3 X5 c; ~* f
蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 F0 X  L/ v
【材　料】
7 g, U4 m1 y* \8 e公仔箱論壇奶油        
! s1 V9 j& F3 h! t8 ]: O2 {! a公仔箱論壇70公克
6 w" A; p) Y! s7 s4 d6 K! W糖粉        
: z0 Z+ T% b% [4 r; x6 @+ ~7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
  u4 G. t' x; o: j1 e; m) d2 [0 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋         " [$ Y* d0 R1 v6 M- @7 @* a
1顆
: H' P6 S- O1 h+ Y. o  U, X低筋麵粉        
7 S2 y" r. s: h; h5 d1 L& E5.39.217.76120公克
/ i, m3 y4 z0 ^2 o. Q0 @1 S) itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
8 n( f% K6 `( C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2小匙
" F; W( M5 R( O7 ~, @+ }) l# N. w$ j4 V檸檬汁        
( o/ ~7 c( w# h+ J: n公仔箱論壇1大匙
3 L4 T' H- J8 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末         ) c5 P+ u. }) |( _
適量! A- t# i& K5 F$ s& M/ W  q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' |8 O: x0 t; E+ G2 B, c
【做　法】
! }8 t$ @/ V: ~( j1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
$ H3 Z5 y1 l6 U: H6 q公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。' f6 C/ ~) i* v* y$ M
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
3 d4 a! p  W9 a: B; O' m! O3 h9 I4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' P/ s% D! q0 o: w5 g8 g* @【備　註】
6 F: b& l7 n: s1 Z! [$ p% k份量約20片

BeiDouChef

1 d& G( a) C9 F. f# N, m$ P綠茶冰箱小西餅
3 ]: M. K* n; H4 l8 a* @公仔箱論壇【材　料】
" _: o1 o0 ^& `1.白油         5 H1 y% }0 ]% o8 H
40公克
; I  o! Z. w; m6 z' n7 L　奶油        
7 q, @' p' Q: T" C8 v* ztvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ f3 q  `( w# m# x! f3 J
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" l% m& `# {3 ~+ q8 m& E
70公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ c" y, g* v( D, B
　鹽        
5 }  d/ P: F) y少許5.39.217.760 W- Y; d7 S3 _5 f
3.蛋        
% Q5 Q# e5 C- V9 o3 j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克5 k  c# u' H( W
4.低筋麵粉         9 i% n; O/ J; I  I% J* {
135公克公仔箱論壇; D) r" J$ F) ]
　奶粉        
" w4 I$ |2 x( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
3 n1 \- X. h7 ?& Q) ^9 `$ d! d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb& {  p  l+ a/ |' z
15公克
' C& N4 I; d& N0 i公仔箱論壇　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- z+ ?) N+ Y4 w% l
60公克1 v( Y0 u4 B+ z$ q! g# v! b+ c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# V- P' ~# }
【做　法】
/ v* }5 W& H1 n1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。8 m5 d* w! i/ H
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
; `3 I" q: T2 W) }2 f# @5.39.217.763         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- T% P7 f6 c! G
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇+ U" P5 n. x8 L6 L/ p& Z6 q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; N6 ~1 H9 a5 ?" g1 Y/ B0 R
份量：30個

BeiDouChef

* \2 c5 m6 N' D/ Y* T* Z
義式咖啡餅
. W& H# ~  U+ c% Q9 C5.39.217.76【材　料】! q& b  m% r. o; m' q+ C# h! |
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; N: F' W1 I0 a
200公克
. P1 R( x& `3 a; P: N: v. ]* T公仔箱論壇　泡打粉        
  A. d0 p7 B* {4 C" @! |2小匙公仔箱論壇7 }1 j, \$ F! F" o# p$ p9 W: C- ^
2.糖粉        
& L1 n1 Z0 `9 I5 m160公克
4 o' ^5 L+ E: T) }  b; M' _公仔箱論壇　奶油        
2 k) h! r6 I" v+ u; k. l& H, {( V3 z- c: Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇6 y/ y; R/ u6 S: I: t
　鹽        
% P6 v. F& y7 ?, }$ {tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
4 d' p2 w3 m4 L2 `+ [7 W6 W* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白        
8 V! \8 t9 {3 ^+ y2個) b7 d# Z& g  z+ n
　蛋黃         5.39.217.76. \; j3 Q1 \6 f, {) h  ~# \! v8 i
1個
1 l/ m. W& d7 R) t- C7 L6 x0 p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         : o9 r% i5 J( s' x1 j& c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' R. {, e5 [6 U- v0 h( |
       
' d. W) s6 [' j# s; \, y: p+ l5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j: G: \: U% A9 P. ]5 s
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。" O6 g+ [+ ]' j: A4 h7 B
2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇9 {, h( Q8 c0 Q/ J4 R3 l# w
3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇6 ]" f& G$ j" E& _
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。5 f" {. f: i) [
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。$ R% K2 }8 }' x6 ]) e6 P
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。7 z/ `1 A$ K; Z& e3 s, A% Z* N4 i
【備　註】5.39.217.76+ i3 \' c3 M* y+ C6 g& V; S
份量：20片

BeiDouChef

7 _, L+ c5 Q$ n* }  `' F" _公仔箱論壇堅果脆餅+ s. `  W2 p) Q4 t; m
【材　料】
+ k2 Z  B4 V4 ?5.39.217.761.奶油         5.39.217.764 k) K0 p3 b7 _+ ~! i0 l0 `
250公克
$ ]" `* q9 z( h4 N( p! [) b9 h5 F　鹽        
% ~6 C% p5 f+ a0 C; S; J, m公仔箱論壇1小匙- P- e( ~; e0 E3 ^8 ^  ]
　糖粉         * K2 v/ O7 A* w# j
250公克
* I4 g2 ~0 g0 w6 l' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
5 Z! Y5 K' c. d5 r; s; @tvb now,tvbnow,bttvb4個公仔箱論壇( U% a3 M7 x! s# B
3.雜糧粉         2 [4 v/ A5 b' V$ n& j8 g
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, r7 A1 N3 u; i: g# V
　低筋麵粉         ' |0 J. l$ U5 i4 A* \
450公克
" N3 P3 m/ X3 e' p" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
3 B( ]" R- C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ v: G, G1 ~1 A, B' r8 j3 Y3 Z公仔箱論壇　烤熟核桃仁         5 n. J4 v# W2 }1 s$ Z
100公克
! R4 t+ J* r) O* i  ?+ g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜         $ B- `1 H; T8 D8 [1 i+ D
100公克
3 n0 [7 N4 C  F. j/ T2 p: F" ]7 F        tvb now,tvbnow,bttvb' E( v2 ?1 o3 d2 B
【做　法】公仔箱論壇  `& M1 J: {" Z
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。! {; w- U9 @( \5 U2 ?# I
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- S. _1 {9 a: `
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 b; T9 k# p6 A; b8 a
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- H7 p8 w0 i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# A4 Z  E7 P- Y! o
份量：約30個

BeiDouChef

- u  s5 p# k5 v+ h; `5.39.217.76綠茶薄餅
9 V0 D6 U1 t% P- g/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& w1 [0 W6 g4 U& t8 E- e
1.細砂糖        
: l) u' s9 f. y$ F# e0 r( X& J180公克
% y. c. L& F; p9 L' p" H: etvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         " M  V1 I0 [6 P# c, R& Z
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# C5 I/ e' q) k2 t$ w: O
2.低筋麵粉        
! F/ @" A0 A  v  _: F35公克tvb now,tvbnow,bttvb* M# A0 |1 V" g; r$ I6 f  y
3.奶油         - a6 n' I8 Q3 G, h- Z! ]- v2 A
35公克
' g' z* h( n- Z6 J5 U: g% Q公仔箱論壇4.杏仁角         $ C6 x& T- Z: c) W1 ^
200公克) y; A; s% c! m8 A" M
5.綠茶粉        
9 _" J# P& o( m! K- M' Y) R+ X20公克
; p5 {- n+ Q! i7 l! {4 gtvb now,tvbnow,bttvb        ! m* ^5 d$ R( Z9 [
【做　法】: `2 X* ~+ o( j) C2 A8 B1 W1 g
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇8 ?1 s: K0 b5 d& `. y+ P- c+ W+ I0 k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
; ~8 r) ?3 `! O0 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
7 S! C5 A6 a) W% G0 X4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
( j3 Z- C0 s6 Z7 `7 h" u4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 j# ]: O/ p) g5.39.217.76份量：約15片

BeiDouChef

* ^" R# m6 o/ J; c( f3 e公仔箱論壇芝麻薄餅公仔箱論壇, }! _, }' R5 b  z# j
【材　料】
" Q  P  n( z7 ~) d' e( t' k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
- k6 b7 N2 r8 q: [$ s50公克公仔箱論壇1 X, `5 L1 A0 h' u6 M0 y# p. H
　細砂糖        
& }' g9 `6 t- h  E5 G% B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb160公克
' v" a* c: K6 N1 f/ ^0 i* E　蛋白        
( }/ y5 L% V( N0 D7 U150公克
; ]& V( \5 o  M7 e( b( P& r2.奶油        
! A5 k0 P3 v5 L! h+ @* etvb now,tvbnow,bttvb30公克
( O" C% I6 g1 O' _% w3.黑芝麻        
" W/ L; \* r  _: h& T' n& N0 o1 ]1 R: {* `公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 u- y1 b: @6 N' @* D9 R
　白芝麻        
" f4 ]  m: Z  m60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: `$ \5 J. @# Y* q- [$ g! k
       
- `: k7 k' y9 U: _5.39.217.76【做　法】
; c5 Q+ D! Q, P1 M- k5.39.217.761         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。) Z9 l- w+ T  }) }% _- g
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
: r0 ^/ J7 }# ~5 {' G, W8 X公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
1 w4 I4 `# t' b5.39.217.76【備　註】5.39.217.76. {& ]- [  C: S  g1 A3 M9 y4 Q
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.768 y  ^9 y' q: ^( r9 X
9 a& ~% w6 @# W8 c* ~9 z# t1 X

  T9 E" L3 ~$ ]7 n: o5 u貓舌餅
$ f: l0 Y6 ]6 R& N【材　料】
) v+ T: D$ Q5 B# W& f' A1 o% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
" q! a! I, x! Vtvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) E1 L% C$ R# }0 n) ~8 j
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* R6 a( R" B* j$ E4 a& h+ G  {# ?
250公克
' g. T/ ?( i7 N5 o糖粉         
% z6 D: J1 H* k  Z5.39.217.76400公克tvb now,tvbnow,bttvb' d6 {$ V# k" d0 @
蛋白         
6 q* s3 F- R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 K8 P  \$ ^# F, \9 B" i公仔箱論壇        
. S/ O; _. m5 x2 ]+ k- Z* ?公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! \& n8 Q8 a" k  P: s
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. Z5 E4 d0 {% p( I- H
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
, z. w8 Y8 q" X: _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇% k4 S/ p. K6 |. l0 g; \/ u, I
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
* X' ]  D* A6 }* y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* {/ Z$ R! {
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
% v# b2 O+ {1 U6 o; x8 a5.39.217.767         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。" e- D& V: N  m1 X* M+ U' o
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
6 v- W+ W4 U% ]2 D【備　註】
" W! `3 o! @  k* U0 ^+ j3 a溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 P  ^9 N% X0 K: @; x
份量：約25個
3 \9 `1 d. v, Y1 L1 z& Utvb now,tvbnow,bttvb' b# c2 ]0 L. c3 y5 a8 O2 a- ]  e

& L3 u! r3 ]7 J2 K* G- y0 X) f! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X" R. ]: @" K) Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾
3 M- ^  D% v! q' K4 [' G. q公仔箱論壇【材　料】
* M5 d- w( r4 }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         
, m1 s0 ]0 G1 s$ M+ R150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 |( Y9 u+ W
　糖粉         
7 N7 D. n5 i; V7 m: j/ N公仔箱論壇100公克
0 M; R8 U- w8 C' ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         
2 H0 {% ]- B7 M( J90公克公仔箱論壇6 x" w5 E; p# F, z# c
3.杏仁粉         
$ b- U9 k* f- u( A$ d7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5.39.217.76* E( C7 W# C  W8 P, L2 x
　低筋麵粉         8 _( U0 K  M$ ~& g2 \1 M6 i! F
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" J% L# \& F9 z
4.可可粉         
) ~" w0 u+ T0 j$ i+ b; m" ~10公克
7 \9 j% ~7 a' @8 _  ?tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
3 g! H0 Y4 L9 C1 N& v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb% b4 g& k. Z' }+ h' ?: j7 Z4 f/ e
        / F; E, V$ |" q8 u* G
【做　法】公仔箱論壇$ V. z, L5 H9 P7 n. D+ i
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# ^% L! W$ R2 \! d  @4 u
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。; K0 ]# V8 u0 B  z2 _$ Q
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
1 r. e( i7 u+ T( y9 g/ Y1 T5.39.217.764         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 L- L: E3 X+ P5 ^. o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
6 q% X+ x9 u3 O2 Z$ i公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76, U) O' U$ Z) m# P; y$ y; P
【備　註】
7 Y3 S, |, u# o/ c. m5 |# [. Y餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb* g% q5 `. S5 ]( S
約50個2 f+ b& O  r9 J+ i" T# T

! q+ r* l6 T2 E, o公仔箱論壇
" f5 L7 V* [! Z0 ~! G  ?, u! u; w) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 b2 D3 u, Y3 p/ L; K1 q. F3 t! Y$ z
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 T) O# i' a
【材　 料】5.39.217.76" j) Y3 Y4 ~- |0 O2 s
A.蛋         100公克
  j: M5 d* s# _- v. x; v; P- F& _5 K5.39.217.76細砂糖         40公克
8 y( J0 k  S$ C- b' E# Otvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克
* y! L/ m- [' d/ c5.39.217.76C.低筋麵粉         160公克
+ L: N! J4 {! C+ ^' H6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
2 f# l6 H3 B2 J! ^  L公仔箱論壇泡打粉         6公克5.39.217.76  c. K& l+ o7 s) t* I3 x+ ~3 q
D.融化奶油         60公克
; J6 i! D  ?: Q7 v+ I5.39.217.76香草精         數滴
0 T0 |, l. S9 \( {. f6 |5.39.217.76E.香草冰淇淋         1球
# u1 c" v1 c3 Q$ K: P公仔箱論壇香蕉         1根
- H1 j+ |7 y: ~4 d, `5.39.217.76糖         20公克
/ y; P# H5 T7 }- [% r# M( U+ s' f公仔箱論壇奶油         10公克
# E- r1 u7 h9 U# ?( ~9 i0 a: X焦糖液         適量
7 S! ~' F1 |7 M# w! d! a* {* {+ T6 utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb; p. ]; }4 i. o
【做　 法】
( |5 ^; D9 @* g* i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
5 C# _! p/ w% g# g) j% k: V2 ?2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
7 k8 T: Y, ~" z" j* n& O6 {3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇7 m8 r: j; v( P) [
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
3 p6 U, i) l; ~& e0 ]4 G5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。' a* v0 P4 _4 K6 _
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
: Z. V2 d0 L9 _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

8 q8 ]: W3 d" |% s2 R5 o, ^! D. {, f+ ]5 @8 h* s' |

. L, z$ n) F* ^! x& e: l4 A5.39.217.76卡片餅乾) a4 W  x* z1 b6 d
【材　 料】
  Q+ U3 e8 E, D9 n# G& A% y公仔箱論壇細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 R* ?4 C' {0 u* M- M! _1 k5 [% o  a
奶油         90公克
4 x* n: E$ N) p+ ^  I4 W: o蛋         50公克
( s6 Q# j# t8 r  f/ O  v0 S公仔箱論壇低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g& p! H: u: `, P. M5 j8 j9 `
高筋麵粉         40公克5.39.217.76- F* S% X4 C# w7 c; Y& h
可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 c8 G2 X  w0 X
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇2 i$ z6 V' ~8 x3 h: Q  z
        # S3 {2 r2 P2 c6 q) J
【做　 法】
# f2 ^' M. P! I4 {) i4 B1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ W8 K/ c8 G" w
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76/ \; P. R& h7 t- O, p$ B9 Q
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
" l5 W& {( [& ?- J4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ {2 k! f7 w  P4 t* A
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
  L$ I' r' \  K! @7 t* s% z5.39.217.766.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
- A6 [( t) g( f, }& T5.39.217.76【備　註】/ ?) O- G2 W! O
份量約15片
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5.39.217.76: T2 K9 Y' V0 b. }1 q* W" w. X
草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- _5 r! f* T) K7 ~& b
【材　 料】
: M" S- [" _- O; C' \+ S; H8 z7 Y材料1：tvb now,tvbnow,bttvb* N, G8 Z! ^2 O! O: P
杏仁TPT         250公克
3 d( C4 Q1 ^+ \/ _+ I+ h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
2 i& m) v3 W9 Y, T草莓果汁粉         5公克
0 v% x. H. x. n, X: P! u! B5.39.217.76蛋白         100公克
! K- `7 c% ?" w. O: v細砂糖         50公克' `/ Q: M/ c1 L9 d8 H6 |
粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% z( s. ~% C' \( m
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 C; O6 G( }2 l  a# H! q
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G) F8 \/ }' l
3 v/ P' t! d* {6 n8 Z
【做　 法】
5 C) H5 b" C( T( s) M+ C" |5 R) B1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
# h) [0 ]& l, m$ i" {5 s2 {3 Q9 i) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
9 ?! t/ ]) `; @- d  f公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ w8 D1 a" |4 l0 C4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 s1 r- @% z% A' I+ m6 G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
$ C: J8 D! G0 r! I5.39.217.766.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.76: ?, f- j$ g5 j5 g; N% g- a
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
$ ^) ~+ ^7 t2 P6 A" ^$ o公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。2 w6 `8 |& q3 n# m) j# P
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
6 y& f* e7 ?" x! I$ \  m% o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' f% ?# j2 o; `* y- x, A. T! o3 I
【備　註】
1 O$ k6 u5 [+ S/ C2 B' ?) x  x杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
5 ?$ Y5 ?3 W  X+ {, x( `% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* A$ G8 X0 h8 @( K. o( _
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棉花糖馬卡龍
& M6 ]( S7 y9 U. Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 q& n" e0 p3 ?1 {) w& Stvb now,tvbnow,bttvb材料1：/ {. M  i5 V2 {+ L5 b' Z. n+ }, C
杏仁TPT         250公克
; o7 u5 d. ^) Z  v" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
; a& K; f9 S1 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克5.39.217.76$ o& _9 J" T. b  f
蛋白         100公克
, r9 x! S" O8 b8 r6 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
7 H4 T3 b9 d& @9 K7 U) S% r, I5.39.217.76綠色色膏         少許) W' A# O" q, m! z- N
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  C8 Q+ \+ x1 T1 Y0 Q
檸檬棉花糖         100公克/ ]( ?3 }/ R# z# `( Z

( \5 q2 i; `* c  S2 X! H4 {7 {- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; d1 t0 a0 Q) k1 H- Z公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。0 U8 W8 i0 m8 M9 \
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.764 r& J' t) }% ?* Q" P
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
0 S+ a% S* X; g9 b& p5 C4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, Z0 S0 t: ]1 @3 d. o公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇$ F2 |& f, P# u) Z9 }& s
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ ~" D' S6 l: Q7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
5 i% m" R  [3 A# N* p  U0 q, J& Htvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb) n  k0 S# u3 ~) o! \% l
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
" Z- N3 Q# W9 p# P2 e2 I9 r; f6 {$ b/ v2 h8 m& p* o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 r$ j+ V+ q
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。