BeiDouChef

+ W6 F0 j3 L4 K: H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅& v% I1 }6 g- X/ y/ ^5 o
【材　料】5.39.217.76  C4 b: T7 f! m
1.高筋麵粉        
# e: @1 V; ~. Q公仔箱論壇200公克
% q% c: M9 Z( j8 s' R3 i5.39.217.76　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 _7 M- I5 B* H
50公克5.39.217.76, z  X3 w( e0 I$ P) Q
　水        
; i& r8 [6 S* R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
0 G4 k8 H" x: j. h1 h4 c6 ?% d" ?公仔箱論壇　蛋         5.39.217.76& H  I! ?1 i$ x& o
1/2個
% G: \" x" A5 H! J+ k0 ~　白醋        
% T/ U8 ~, ^( G, m4 ^1 F1小匙公仔箱論壇0 k; G' J+ K* `: V* k
2.奶油         5.39.217.76/ j) z$ m7 m6 c2 _% ?. s
50公克
! {8 [1 Y& O. O5 R3.瑪琪琳        
( i5 u) a) K/ W- J2 e# _220公克
, ]/ B" n5 q+ N7 K& E+ s4.罐裝藍莓餡        
7 B/ L, H0 _( r, ^3 L1罐5.39.217.767 d/ v) |# w6 L) D
       
8 a6 S; c, \1 N. ], Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76+ z7 O' W4 P* K( C( {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
, H% _3 ^- v) _公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.769 ]$ c/ A( q# H0 l+ c) |% h: m
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
# d+ w' e, L2 B! S- M公仔箱論壇4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
( u7 }* f1 g5 ?$ R: n" C# Q5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
+ ]3 v( _  }6 D( C1 }公仔箱論壇【備　註】
6 V8 U( [! ^# X1 p+ Q2 B刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
, g  y7 P. _1 ]公仔箱論壇份量：18個

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" \- Z8 C1 _" \; D4 B5.39.217.76櫻桃鬆餅
! f- @/ I3 z& |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.766 e4 v7 a# Z7 ]$ q2 O4 B
1.高筋麵粉        
1 v0 {8 ~* ], ~" _- D6 x200公克
* N8 z8 k0 W( i+ ?5 Z　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# f; O9 ]& x# A: W, s  W
50公克
3 R' w* E8 ]$ o9 C  L- T% @( vtvb now,tvbnow,bttvb　水        
2 V# U1 W9 N+ ^4 ]- y6 Z; D125公克
9 Q1 d/ u0 n* B7 Htvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.76- V% f( e7 @% p) c( t
1/2個
! P( k" p# `" D' R+ G: \5 d　白醋         公仔箱論壇+ e  _) H/ g" q
1小匙
; [- S/ l& y2 O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         5.39.217.760 v- f& z1 [. ^# o! I9 ]3 {- x' i
50公克
- j8 A0 q: z) p8 |: ?3.瑪琪琳         5.39.217.76. g' S: G  [0 E3 ^3 @0 M5 D
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# e; C, L3 J- a% X
4.罐裝櫻桃醬        
) ?" \6 R- G  I  h6 ^5.39.217.761罐
$ d; y! l* A% t4 L7 d5.39.217.76       
( m. H) }$ E! F+ z% U【做　法】$ P7 }; k) I4 l1 q8 U
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 ~3 a  T) A! K8 P% `* I2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' h9 C7 f2 W  |3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
7 O' y" ^5 }7 a3 t4 u, m% [) [tvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。9 ^$ l! k/ d$ L9 \7 }- h
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇8 J& ~9 A0 M- u
【備　註】
! y# @5 E( W' a, x6 z2 Z份量：18個

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- w  y; f3 Z3 S3 J) n果醬夾心餅乾
$ i4 D) a+ K% ~$ V6 |1 r/ v0 ^* G【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z' o2 a& h* }, d8 T3 q* @
1.奶油         公仔箱論壇9 X8 q5 J& _  z& M& D6 W3 u
210公克
$ \! H" Z3 E; H9 u& `6 b1 I) j& S% ~　糖粉        
, h# G2 a9 m. \/ {公仔箱論壇100公克
4 |- C6 |' D" ?' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
" O6 E& Q  I: ]. T& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
6 m( a/ b$ p/ c# Z" g公仔箱論壇　香草精        
: @9 {1 _9 T. \4 e9 F5.39.217.76適量
1 V3 ^7 U2 b* R% vtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
6 C, J; u9 a6 \, U3 b6 q& a5.39.217.76320公克
  w  _! T3 T% _5 u: r　蛋黃         + }8 K- K) V8 }: ]+ l6 t) z% M3 q
1個tvb now,tvbnow,bttvb0 s; l" R) ~' z& ^  \1 t
　餅乾壓模        
* ]* v* q- M1 q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個6 F* {2 i0 l! z8 j7 P
　塑膠袋        
' \) n. m  m% {3 r& J5.39.217.761張公仔箱論壇+ ^0 ?5 v, f* z7 N" Z
        公仔箱論壇& j/ i$ v% A+ n  j( P( m
【做　法】
) ]( X1 R! U$ h9 Y: u9 o$ b1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.76' s1 L) q* ~5 |; S/ ?7 f, p
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
7 }* h; L& Z+ R3 g8 i. i公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.765 k! e4 {* R, Y' x9 d$ }* i
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
" ]- I! l" z" i3 p/ s$ Q; G公仔箱論壇【備　註】
( O9 k3 [6 s* M一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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3 [# E% D* v  Vtvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅5.39.217.76- G+ I0 \- h9 |; M$ C  Z8 j
【材　料】
( K% q" H- W0 _$ }1.低筋麵粉         5.39.217.76+ ~( N, H$ u( t) t1 ^8 s! H
80公克5.39.217.76( _4 \  [& j: J6 w4 ^6 w
　糖粉        
8 |2 s; s7 Y2 Q- w: Y/ v# n4 I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇* ^" W6 h6 l% R! ~# P* G
2.蛋白        
( c, h' G2 N  }公仔箱論壇40公克
9 D' r- Z  f+ E0 Q! v公仔箱論壇3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb  f8 G% H2 H  E7 F! ^
50公克
$ k; }+ H' i! j- X8 A% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb. m/ H$ W; `1 z
1包) Y9 J' U5 i" N4 R. O% S. f5 M% u
       
6 p" |+ O/ K% B8 E1 K1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 `5 T; u; L1 P3 R+ s( {8 a$ D- _1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾0 }0 ~$ @' z- R# v7 k
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇) p. t% t" W# F
公仔箱論壇5 Z. C% O3 u2 P7 l6 W1 ^
5.39.217.76( J4 y& b- v/ F  A
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
9 d- ?; n, ]' s! J4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
8 G8 K2 L7 s' s2 o" x( t公仔箱論壇5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S# o# z3 B, g" d
【備　註】
# `6 \2 J" l4 }8 k6 P+ N6 a份量約30片。

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( b0 }  @$ z6 b8 x7 I6 i/ y5.39.217.76茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 Q1 R3 G: G* m1 w
【材　料】
$ \* g7 b, O0 i1 p公仔箱論壇1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb' s6 K/ ]8 T: `4 M
5公克
( I: k- w9 ~0 O: k1 b+ F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水        
& n7 _7 D! v. m300公克
# T/ w5 J2 z1 c3 _9 q9 E$ B7 {! M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
1 T. @9 I; R! V! |! X公仔箱論壇100公克5.39.217.76% k6 a, J# q; U1 j6 \# b
　杏仁粉        
$ m# r! R1 f1 ^) O4 y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇7 O* ~9 {1 H: `  f
2.奶油        
: ]+ Z3 ^8 E7 R- S  i1 X4 \130公克
, A, Q6 [+ ~9 m) z: {0 b! C- ]公仔箱論壇3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" q, _0 R% E0 t3 n
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& I6 K, s/ z% y+ s4 A+ R* n
4.糖粉        
5 F: ^4 u) l) n; [& a2 m14公克
9 C' [5 }% A+ w! H1 a, J5.39.217.76　鹽         5.39.217.76' T5 r% r6 x$ \6 m
5公克
8 ~+ t5 g% r- N& }  X3 `5.冷卻茶汁        
5 _8 C5 h" A. J5.39.217.7660公克
/ E0 U. x3 t2 W5 M# S$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! p+ V& I. j% Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: G" v9 Y- f* U  e) T
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.764 t6 Z' \* h4 u" ?0 O* a
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# ?/ J7 u. G$ S: c
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。" `! a% P1 ?1 E* y% e
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.76, r7 X- N( K3 R' z2 R) O
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
0 L; P2 L, E7 y6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
, h. d, o9 F/ i( N$ q, {6 P' a公仔箱論壇【備　註】
1 f! ~9 o0 P7 \: P8 U: L5.39.217.76份量15個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 [0 K  [( K  w( h) k
百里香餅乾. G% X7 O8 |9 {; g9 J
【材　料】
! |( H8 B" J9 ^; D+ F9 k- G) u: G5.39.217.761.無鹽奶油        
# r+ |7 i; ?; |( X; {2 W公仔箱論壇300公克
$ }  {) E* o- |$ K5.39.217.76　白砂糖         5.39.217.767 w9 c. b: l  s
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. y" l9 _7 C" I0 X
　雞蛋         : ]8 l" R& C) k0 u4 ]
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 z1 D' X4 G3 N1 e3 m
2.低筋麵粉        
, F! E* r$ m' P: A' a400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 U7 P- P- I( j* Z3 m
　鹽        
, u4 v2 W; v+ h; j6 {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 u) m: g$ z0 H" h; ]
　杏仁片         5.39.217.769 ]1 A. j+ w# j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; L7 Y* U* b& Z; R
　新鮮百里香葉        
; ]1 o- j) q: m4 K5 v0 T2大匙
5 y% ]* m/ h: t1 Q' w( q& r       
, F9 E2 u: T! I3 m  w: C公仔箱論壇【做　法】
2 ~& {1 ^+ X5 M* y! y& O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化) i4 ]& r2 ?: Z$ o' e. ?6 C+ m+ c( [
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 [4 g$ U7 X
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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. @. L. U( `9 I! a. `7 x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
9 ?, b' F- T( r; R1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, ?9 z1 p, }$ d2 a& g. k$ H- ^- d
奶油         ; s) S' o" ?, f1 @
75公克5.39.217.76) |; P/ ~7 W' D3 R
細砂糖        
! Z4 ^& w$ [$ l+ f( F9 T# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克2 T. {, Z: t: z+ j5 p/ B, S" L1 b
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! R/ i- H9 {$ O. G
1顆
0 `2 q' J2 u% I: p7 T低筋麵粉         公仔箱論壇" V, R7 W! m6 {  J4 @8 ^
150公克6 t7 F& Q; E3 P8 N1 e$ t
鮮奶         % a. l  X. M3 p) v3 `8 x, ]
1大匙
1 d# t. z) W& `2 J0 ], K$ @5.39.217.76薰衣草        
7 o" n  x  s2 H1 `0 T9 i1大匙5 Y, _8 V/ w! o
       
1 s- W& R9 \* d, V  l% ^5 Y5.39.217.76【做　法】
( {! C9 n: O1 B4 F5 stvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
5 w: Z' D0 h+ |3 x$ J: R0 J公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. Y0 [* C, f0 h3 v0 P/ H) X
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇3 ]8 p4 b; `7 C( c, k: E
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。" Z1 a8 ~- U. |. P
【備　註】5.39.217.76: ], @# f/ }. R" q9 h+ E. ~# R
份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ s3 V- i1 t- p7 E& @$ c% n
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇' q% G; F# J. |! C  Z3 H
【材　料】
' Z: w/ J; G1 {2 ~8 N( C7 x0 V奶油         公仔箱論壇' ?, R8 m4 K, M  E! E
70公克
2 e8 v/ [& n' D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ ?- v0 m! Z8 w1 T/ S+ c  m. p60公克
& w# A9 A8 ?4 N+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇) G; ^: l$ z, R
1顆
* t; p( P( o5 @% v. m7 K) h$ {低筋麵粉         公仔箱論壇; c  L8 E1 ]+ a$ f5 K5 r
120公克
% S- ^# M  R  x/ Q1 atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         公仔箱論壇& y- e0 a# `$ H7 ?& H
2小匙
4 }5 [3 I' D# y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         # _9 e4 x- I' W8 g! F  t
1大匙9 X- m! S1 l' B2 t* h( d
檸檬皮末        
/ q7 z& v; M6 u5 ]公仔箱論壇適量( n; Z% N* P4 `% z. N, K1 X. y
       
( w7 l( |7 |- T: F4 L8 H$ v3 g公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' H' ~6 b3 q8 V4 ?
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。& z: U& e$ Z' Q4 W( \
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。% T2 E  r" f) N. z
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 `0 f* |, a; f8 `
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
5 v5 V2 A" n& h" a( c6 O, P* A: F9 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 w2 i! p# d2 Z0 h3 Jtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 K4 d  k  V1 Y2 }# P8 x. j: s
綠茶冰箱小西餅
: B+ I0 N/ \$ a' y$ f5.39.217.76【材　料】# @1 X; Z: i. X7 C7 i6 P
1.白油         % ^+ a3 H! U8 P9 I
40公克
7 z: a' [) c0 M/ ]1 e; N" _tvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
) l& Y/ B* J8 f) r) T9 [; C; d公仔箱論壇40公克公仔箱論壇, _' L" `8 i- r6 x' @3 F+ I" X
2.糖粉        
& L1 ^" `9 H% P% {70公克4 R5 Y# d9 \# U
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  V* _* _5 r6 L8 ^% X
少許
7 w0 `6 D! N6 N! t" r7 b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋        
( ?6 G- M; N4 H$ p! S0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
" m( t' K; q8 `4 [9 \8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉        
& R4 g8 r% L' H* ?5.39.217.76135公克
5 o, r. Q  Q, T5 `; i　奶粉         / C6 g- p, O" e, K' E9 j
1大匙
& m" ^/ f$ y$ }# f* b6 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉        
/ u7 q) q; W. K4 f3 O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇. H5 Y0 |7 e) Z
　水         5.39.217.76- z+ d3 D. a2 R# k* @
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s! m, f( F6 Z2 E/ K
        tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 p* Z) H3 j2 P! D
【做　法】
7 K$ I/ t# e& U6 q. ?( U2 D5.39.217.761         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 C4 `! o' ~2 r
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。6 h, h8 `# z, |! ]( }
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
! w; |6 o( u' I4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 I- k! g2 ^) q' K/ w. |  V' q
【備　註】
- T: F8 p2 Y) P2 p- I$ l份量：30個

BeiDouChef

- {5 M; A+ A5 h義式咖啡餅
; N  z- G- B$ W( b( Q9 Y公仔箱論壇【材　料】
/ P; e5 i. q! |& \. B, e5.39.217.761.低筋麵粉        
4 Y. E  a9 w, L. C6 }4 O; A9 b9 Jtvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.760 |' g4 G: E& M5 g1 F
　泡打粉        
+ L" o9 G; s+ i  u, k0 M# l; E- btvb now,tvbnow,bttvb2小匙5.39.217.76; v! A% I# a" c$ b2 F
2.糖粉        
, L/ M! M" V3 j2 I$ n5.39.217.76160公克
+ k6 A" `) m. o　奶油         5.39.217.76/ }3 O% `1 r6 c/ A1 ]/ V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# z0 k5 B# ^3 Y; @$ i. x& b
　鹽        
! `2 C/ f- _) k! n) x' ?2 G. Btvb now,tvbnow,bttvb2小匙5.39.217.766 d- ], Z9 w# q6 i
3.蛋白        
# v4 P; v/ ]  C$ h1 B* Ntvb now,tvbnow,bttvb2個
4 R* x* c: r- s　蛋黃         公仔箱論壇4 i1 C5 h5 s) Q0 M0 d1 ]1 L
1個5.39.217.764 Q5 e0 J7 U, f# t
4.堅果         公仔箱論壇( l2 S5 j; n: O
200公克
# ~' _" s" X$ C3 f6 H* K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" E) V3 `7 O7 c
【做　法】- H3 E) a6 x9 B& w; l9 ~/ O9 L
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。3 V* @+ L; R" j6 X2 _
2         將材料(2)一起拌勻。
0 v  Y8 _9 }* J% |1 t7 T: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。0 ^. A; [! m& b# x% P! ?( j/ Y) F
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。) p% Y0 l8 ]/ Y& _1 e* U
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 d' ?2 [0 ~7 p6 O/ btvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
& s3 D' R  a. v- S1 P5.39.217.76【備　註】% P: M3 w5 ^& L' t
份量：20片

BeiDouChef

* d, C. Z2 c0 H& |- jtvb now,tvbnow,bttvb堅果脆餅
! |( n" x$ q: X9 T$ R+ n* e公仔箱論壇【材　料】
+ C3 S& Y# f- G" ~6 f( G0 x公仔箱論壇1.奶油        
+ ~& W5 [( D1 J4 E; M( P250公克
# h3 A3 V) P: P　鹽         0 ?- ~- F+ M3 P2 H6 w% @
1小匙
: W* m# ~( c8 xtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ ]$ c4 u& ]7 I. Y
250公克
3 g+ a/ A, u( |  \" B5.39.217.762.蛋         5.39.217.76& g' u! P  `, w/ D7 k
4個
7 K0 @' z! f8 ?+ R3.雜糧粉        
- z8 ^+ _# a; H7 f- Z6 B& c5.39.217.7650公克公仔箱論壇, }/ k$ a( ~5 G! [7 m
　低筋麵粉         % N3 u' w& @9 S  o6 F  [
450公克, Z& v  e: u# v/ _# g
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb& Z# ]9 K% V4 o; \, h6 y
100公克8 t( Y) B  j* ?
　烤熟核桃仁        
& H& `. q0 q% o( a5 @100公克
' l5 N, U3 J* d, z5 u" d0 w: [　南瓜         公仔箱論壇2 i0 t. A2 E3 `$ J8 c
100公克
# {9 G9 ~) `4 D" d) mtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76! n1 M; F! K! I" i% m5 O
【做　法】5.39.217.76$ X/ x& }% m: f0 Z
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
; C% |, i1 ~, }' G$ Y公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇2 ?* _0 c8 I6 F4 ~8 D
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇6 o% O6 K/ L" I0 ?! e
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。# S! z6 d1 n! f7 ~
【備　註】5.39.217.76" E# V7 @3 {: S9 U1 a( g
份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 P% r/ t$ T* N5 n
綠茶薄餅
2 _+ ~9 Y$ h4 o" g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】+ U1 u9 k- W! K: C  W
1.細砂糖        
8 \9 x7 ?/ _, {tvb now,tvbnow,bttvb180公克
8 [$ s! w* y; l" g5 k( D　蛋白         / ~, `& `/ x# p: f/ s
3個tvb now,tvbnow,bttvb2 _& O" {3 t. ~4 Y0 L- M) ]
2.低筋麵粉         / O2 ^1 M. l$ v3 [* Z% J
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 Q7 p; @- v; a/ l  L; h5 N
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* D' o: @1 L( L# O' x
35公克
+ }, e% _1 A  Btvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
) e- P0 I4 _9 _2 |200公克
( I6 s1 ]% E& \/ {8 P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
' T1 E( y4 h2 C) o" h% @! I9 {; h5.39.217.7620公克
& m( M% ^, Q1 o2 x9 G/ V6 B       
+ M9 D( i& t' W$ r  F  T【做　法】
' \/ V# E3 j3 \! h! b# c4 t1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。9 |1 y! h. g2 P+ R: f
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇9 a  `  L9 v1 C, X/ C/ \* a2 t
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。, |/ Z" T) R% A  G8 X
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇& q: f0 Q2 k7 m& x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. t  n0 _/ f% Z3 N* W
份量：約15片

BeiDouChef

8 z' p: n" Q6 d, S/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅公仔箱論壇2 U7 R) ^; [1 u  I1 H2 o
【材　料】) V4 A/ b* j2 {. q
1.低筋麵粉         公仔箱論壇3 M4 h( V, |; V1 R
50公克
3 U. G8 G" N& c, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5 L  S: k5 u) d' r4 l9 e
160公克5.39.217.76: r! B! Z+ H. Q: u: a: ~% n
　蛋白         7 Y4 y9 O5 Q6 V, w, i3 T1 Z
150公克5.39.217.76, n9 x% w( C) e' P8 N( z8 ]
2.奶油        
1 B- n7 p4 m% O- ]7 X30公克
! [4 g& r( ?3 q0 [) t! mtvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻        
6 \, x. r/ `& l! v1 @60公克: v8 h7 q( V3 m3 d/ d
　白芝麻        
# A6 N1 D5 ]5 P; G# @( G0 y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 h6 b3 C, r. M1 D, e/ i
        9 q. W/ z5 q" I( L0 t. A: ?+ V/ ]) F
【做　法】
- J& X9 c4 \$ _" A7 S: Qtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: }7 B- y* h) M0 {) q5 g公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 x7 l0 e2 \" C6 b3 \8 }
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
; O* j2 [0 j% Q( }- e' J【備　註】
1 R2 ^% N) b! |, K4 f' n* W5.39.217.76份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇/ \; N8 c0 [$ ]- z; g. N

9 e. e! a& l9 s4 r公仔箱論壇
! [2 t, C* N* e3 ?* l公仔箱論壇貓舌餅
9 u( W% z& X0 b$ b公仔箱論壇【材　料】3 A& \( K' @+ ]0 j1 \  u% L
低筋麵粉         5.39.217.76. c" {. c) y/ C  M
400公克
) ~: t0 e8 ?/ F; O5 @+ qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         
2 j" j$ d  r1 l3 _' M3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. H8 V0 z# {/ F/ j4 r0 C
糖粉         
, Y) e7 e$ g. {tvb now,tvbnow,bttvb400公克
3 v4 }! h: o: |. I9 g& b; M蛋白         1 q1 Z5 h$ S0 t. B6 D9 }7 Z
300公克
3 y" C' ~5 O& @' C" g公仔箱論壇        
$ y4 \; j0 e/ k' e; m4 w& A【做　法】
/ S: }5 p$ |: x; e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5.39.217.76. P6 V+ ]7 C% |  c; Q1 j1 e
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
' p6 S- N; ~4 C: e' ~" m3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
0 y2 p. O. u& [/ [  B公仔箱論壇4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
2 K& e4 _; i( B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
/ H8 G( r# o* {, o4 J公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
+ ?8 E  N  E2 M( e& S5.39.217.767         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
1 A( l6 {% Z! ]3 O0 |$ D, U# F& K公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.76: _- w# w5 k# k+ e- T- W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# H" r  U8 D$ F0 |
溫度：180℃／時間：10分鐘
: n/ \4 E" p  E, D% Q; M" k份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb* }2 a8 q% G' n, W2 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 f$ T% J8 E9 t$ J! E

1 s8 c7 g( O  d3 s, F' {5.39.217.766 C% d3 g) j+ r) I. v
雙色餅乾
- w7 h, X! |1 I9 s3 l# m4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76$ F6 @5 y; S* \& l! W8 f
1.奶油         
8 j3 P: U2 l, L- y; l) ~- o公仔箱論壇150公克0 P5 D* O; L$ k8 X/ Q5 E
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( o( t0 y" `) _
100公克
! |( e! O( s! z& o( B3 s  t2.蛋         $ x3 R9 J+ w( k8 T
90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o! @) a1 k, G1 x7 Y
3.杏仁粉           F$ ]4 E7 n' A, E4 A& R" K2 L0 O
90公克5.39.217.767 Z: o8 c3 ~; |# |2 l' D
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 c) ~+ L2 d" s( G0 [4 Z$ S
240公克
, V& O1 V7 N, v$ `6 O# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
7 e* _# Z2 i9 Q/ k3 {, G. R( mtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 j6 m& p) L# g4 `% G
5.綠茶粉         
& K; I1 ~; o$ [& Z5 @. D10公克
& O" Y: v( ?. I! {; z, ?- g/ c        5.39.217.766 x6 Z( Q2 Z4 ?: q/ T
【做　法】: X: N- j. v. j- G
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
' U! v/ C9 ?: e' X  x( l2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q8 ?! c: @9 l- L" `- y6 m6 n
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
1 e$ Q4 U* q. K' ~* ~" w4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
* q9 N, r% M6 F5.39.217.765         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
3 g8 J3 b1 \$ e8 v8 q$ J6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( u( I- S$ |% _% l% E- p
【備　註】
1 J8 ^" U- F, e公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
' G3 Z, E: y! x: D# [tvb now,tvbnow,bttvb約50個
) @8 `' X* X# l9 o5.39.217.765.39.217.767 H$ p- s! c  q+ v7 G  ?( j

% P/ D# z1 L. Y& I' [! T2 k5.39.217.76
: r7 H' g- N  B) q% c美式冰淇淋香蕉鬆餅公仔箱論壇4 ^3 _# y. N$ D' Q3 U0 `  w
【材　 料】5.39.217.76" b4 A. v  e) \8 m" s4 N) A% E% o' f
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( z2 X4 L/ ?4 ]0 F. H0 b
細砂糖         40公克5.39.217.766 k! Y5 K2 b* W0 {2 n
B.牛奶         100公克
1 J+ v6 ~. V4 ~0 @% m" [: G6 C公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克
! }5 B4 B4 L+ j+ r! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
& G( x" Y! x: V8 Y: ^5.39.217.76泡打粉         6公克5.39.217.768 M. Q6 i. Z& b: A/ f
D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 z* c8 T1 Q7 j) D
香草精         數滴3 D7 l! t; i+ F- U
E.香草冰淇淋         1球
, N/ Q# J/ j! x0 Q( Z1 W5.39.217.76香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 @' A- H9 B9 h5 e6 }
糖         20公克
% F/ Z( T9 y7 M奶油         10公克
  G# D0 G( z: x; [( {焦糖液         適量
7 ?7 L( S* u% Z# k1 j$ S+ b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ A6 X8 b1 ]0 S" F/ O
【做　 法】
! `3 q7 W# ~1 ~9 Q- R$ G公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
2 {2 N* R; I# p8 Q( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 \: n8 k- Y9 H' T  N7 ^# w
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
: _% I% i3 f3 t6 N! T公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
5 t2 L1 B3 R/ A$ |5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇0 R4 k/ U& J: w& h# K7 w3 c
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
& B, f( T5 m% c$ @6 `) Q7 u7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

, b3 m$ K* Q5 g8 m7 E: E  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, u) v# B$ H' D4 _2 w  m* H

" U* D' p# J# a( X卡片餅乾
! U4 t4 ^! c4 F2 ?+ ~! c公仔箱論壇【材　 料】1 u4 h' Y. V% S% d6 j. B
細砂糖         100公克
) W1 Y% \! o" M; Z% B  I奶油         90公克
3 k; {5 ]/ o$ k% e/ ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克! [$ M; Z6 H4 A4 ?7 p7 C% ]1 T4 L) M
低筋麵粉         160公克
8 d1 C& \1 k3 X7 ], Wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克公仔箱論壇4 y2 ]4 }* ^% A% p# S6 y5 |+ q
可可粉         1大匙5.39.217.76: p' v( k" {( G( ~  ~
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇/ i- R& O8 K8 S7 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, w4 m3 e) i% L
【做　 法】
2 r7 J3 l6 C$ s( _1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
. O7 |4 t/ M9 F! d0 Q7 T公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
8 a, M0 r+ l0 i" h. j9 d公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ J6 ~( N: \! ~6 b# u公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
' @) D- b$ u" {/ ?5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。( H5 y* z- [2 q- h
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 k5 i' P6 Z/ q; |, Q0 _% |
【備　註】! }7 b! O) H3 F. C: m5 H+ m8 I: W3 @* E
份量約15片公仔箱論壇0 |* a8 [; q6 ?
公仔箱論壇6 k# v8 K: ]% C7 M6 x

, [. }1 [- q" o! I# z9 r草莓馬卡龍公仔箱論壇/ a( X" d- O# B2 ?7 Z# W
【材　 料】; \7 J! @% P% w5 j% K/ c
材料1：
& v% @4 o% }2 n公仔箱論壇杏仁TPT         250公克" S0 F5 H1 _) E# T
糖粉         100公克; v8 r. Z7 v; I8 M6 Z
草莓果汁粉         5公克
" V! G( q0 U4 D5 y蛋白         100公克
+ [( k  [7 L) ?8 p細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ x3 t- x8 R/ p2 `
粉紅色色膏         少許5.39.217.76- R+ F' L& _: o% v( c
材料2：
6 H; {, `* g0 U7 Y/ u1 C( K草莓巧克力         100公克公仔箱論壇. d& e* ?+ B' b& I( t- J; r: p$ O
5.39.217.76! q8 a8 ]1 Q1 m) P
【做　 法】
% N( H, V$ V3 U4 Q$ ^' P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.768 w* @7 ]- R7 P7 E
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, X4 E3 s' J/ I* k! Z
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
- z' x& c! [( `' O$ H( N! ?公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。* `7 K9 z1 N# `+ W; z7 p
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 B  P; S$ N) C0 V. r5 T3 ?- G/ k公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb* u# a0 E1 X2 _; W" c; N% O% p/ S1 V
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
/ D0 O" s6 A4 V0 h; r1 O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 p- e9 `& U, R
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
) P4 r/ W/ f9 S6 m公仔箱論壇
. ]3 _# g$ h. }2 j, a0 \【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( x) f& V4 H: H% Q
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.76+ u& N! {' Q. k

* d. X1 R/ x8 F3 t  s公仔箱論壇
8 w6 P% E( w5 p+ z  L+ ^; atvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍
; O  `1 f9 [5 h- V; I2 B5.39.217.76【材　 料】- c8 @1 `9 g8 l) z$ _+ w
材料1：
3 c4 T. d+ J( ]; [4 f  N! Z* J杏仁TPT         250公克
) V1 z( ?# i% u! v1 U) p0 \) ~公仔箱論壇糖粉         100公克
- {2 S1 V- H( n1 ^" [2 ^公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克4 K: j' q" d2 B8 e& d
蛋白         100公克) s, j2 \" l5 Q$ a$ Z. Y: ^2 V
細砂糖         50公克
  o5 F5 K( `0 J綠色色膏         少許. Y; \( B1 W' r9 ?* S: z
材料2：
% W3 I3 e$ r8 c2 M9 v) n3 ]! e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克  B/ C) y% `8 j" z9 E# p

; W  M8 r2 T' G6 X【做　 法】公仔箱論壇, R, o7 O0 C9 B: I% {) G  O
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.76. C) n4 S) {2 w" J) y$ _2 o
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。" J! ]8 _% f$ E* \$ z$ r( U+ {
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 i& G1 J, R* @6 ]
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ l. U# F5 C. g
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
4 W  N/ e9 x- ]6 N$ ~公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。; E% }" P4 z" k0 v6 H3 b
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
" p( F8 T2 |$ T" }( R4 Z, L! ktvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。" v4 }0 J2 b2 s8 U3 m( F6 R
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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( _) }/ {; z) }公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76, k- ^; v5 Y9 ?6 j% |, e
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。