BeiDouChef

/ O8 g& A: A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
& }# h% A, p* J9 e3 @/ k7 i7 @$ otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 ^) I4 A) R, P( I! n4 L2 X公仔箱論壇1.高筋麵粉        
$ t5 u$ H4 r, Y# L; ptvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇* L, x/ s& B! B" u% R" ~# y
　低筋麵粉        
6 k- r5 \+ g! B: [' ~) w/ ?5.39.217.7650公克" T) [! y0 d1 P5 k( F  V" p- ]7 G+ ]
　水        
" s6 H* O6 a' I3 E, Etvb now,tvbnow,bttvb125公克+ A$ w4 e" _) D' Y; C4 f* a
　蛋         5.39.217.76; p5 v' _! U; X+ y( i  B8 }+ g
1/2個
' t4 K) V! h# I' h0 l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb& {3 N1 d! T: H3 c
1小匙
" m8 k) e3 A) V( s1 y2.奶油        
  ?5 C* \/ {& A9 Y2 }$ _50公克tvb now,tvbnow,bttvb& h6 i- z% ?4 P: N$ \
3.瑪琪琳        
& ?4 I3 o) V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
3 R" o  N8 |6 e; Z2 l  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
- x7 V7 m, u; ?4 X/ R5.39.217.761罐5.39.217.76( L* e: a: R9 {
       
! ]7 P1 x; E) k  \4 s5.39.217.76【做　法】
4 k* F6 u9 B0 j8 Q# G9 J- L1 ?1 O1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
+ y: ^8 L+ f8 h9 k" N$ p, f% Y& |tvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* u3 U3 W4 ^" \) _! Q5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.76* K7 F. U3 a( Q( l! |; ^/ B
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb# \* j# o5 \$ B& H$ {
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。- i, ?- F5 I* O
【備　註】公仔箱論壇; N: ~9 t' t6 F5 }2 W& b
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 J, p  w- _$ M  R1 h7 n2 J5.39.217.76份量：18個

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% m) O0 ]" }8 J3 |" x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb& J7 k: `! s4 q
【材　料】
* s  l3 T9 v- j1 W3 c5 y' I1.高筋麵粉         # i- z' |5 P! b3 K9 w: Z
200公克tvb now,tvbnow,bttvb( {6 L' j5 t& L+ D
　低筋麵粉        
5 t  G6 F2 y6 k* Q: F50公克2 r* `: @3 v( ^  Z- t7 b' N
　水         tvb now,tvbnow,bttvb. d1 X8 \9 w8 X" _2 b5 m) F
125公克5 Z* Z8 h$ p4 q8 s4 t) a- R# L
　蛋         5.39.217.76; ?+ M- W9 h- w
1/2個
8 R1 n: V! s+ ^' [2 @1 a0 `　白醋         0 V/ O# G9 ]" n/ k* ^
1小匙公仔箱論壇' @3 t" m& r3 M5 v- q% n8 U
2.奶油        
2 y! w* j: J. ptvb now,tvbnow,bttvb50公克9 W+ l7 q- ?7 x- G( u, W2 o
3.瑪琪琳        
$ A- e2 q; C: t! Z( Y* \220公克
; w2 t" I, S; k& M( I) ^: `% p+ r公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
& A9 J, i$ u' K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1罐
8 b. R2 _0 u( ^. l# H       
7 F, u$ |% x1 j. itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: p" f- k! B( `. X+ c- p1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' m# s3 k4 u
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇: [1 y4 G3 @( ?; S2 W9 X
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
$ h4 C. b  @: }$ d6 Q5.39.217.764         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
* Z( f1 Q& r7 f/ X) S5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: j& H5 e" Y- @6 e4 _, _( W4 `
【備　註】
6 ~( u7 E9 W# d) G$ R3 ~) x4 ztvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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5.39.217.767 ^7 s; W* d6 A2 W7 h
果醬夾心餅乾公仔箱論壇; h6 f/ I# C/ m$ S; B
【材　料】
8 e5 L/ K9 m7 q' T' x6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         6 H0 C$ c& G. }3 }, Z
210公克
1 f% B$ Q- X  I( i% Y1 s6 n$ f　糖粉         5.39.217.76( z/ H& J' S4 P; f: f' C0 x' z) r
100公克5.39.217.76, l- F) Q( ?) O$ n5 a
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! X% O9 u: s( f% J, g
80公克5.39.217.76+ h+ M; N  ~' y' x2 h
　香草精        
8 M; K! a2 }8 ?) Z$ Z. Q1 `適量
4 Z) ^% p9 O, S1 P! c4 ?3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  c0 m1 r% ^! H3 K) }# E
320公克
; K5 [# X0 h* V4 B1 i+ ~4 N3 Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         5.39.217.76* a9 c3 U: K& `5 e2 K2 O$ S
1個
0 O- h# L: X- G" g* Z5.39.217.76　餅乾壓模        
0 M$ D$ s& m0 s: N9 Y) n0 h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
* s" u, S0 Y! w4 W& d　塑膠袋        
0 D7 \( e5 q& T2 }tvb now,tvbnow,bttvb1張5.39.217.76! J- [3 S: H  U
       
2 R9 B0 T& x+ @7 l8 u公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇9 }5 \# I7 F; b4 p
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。$ M4 |5 J( Q) R0 p- a5 M. b. e
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
$ a: ?( e5 k. B  |! M8 Q7 t% e0 D+ S公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
, @* z6 K5 T. Z- j# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇( F+ u9 H. v; h  l" _& x  P
【備　註】. ~6 J; ]) K( s5 d1 X7 J. F/ F, m8 ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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- W9 U8 f) ~' H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅
0 H1 r* d& M4 Y4 d. W* A/ M【材　料】' E5 }' D! O7 g$ Z, Q& _# V
1.低筋麵粉        
7 r% ?. W) E2 x" W2 o# s4 a5.39.217.7680公克
1 D3 R3 W  I7 I2 U　糖粉        
  }  X4 X7 F9 t: _: J9 mtvb now,tvbnow,bttvb80公克# x: o2 C3 b+ ^; D( C/ h
2.蛋白        
% b3 |4 L: @. ^, E公仔箱論壇40公克% H4 h/ I" W0 v
3.紅茶茶汁         8 X- o* \4 m" q* l
50公克
- ]2 R, K/ [  b3 \7 D4 n! v公仔箱論壇4.紅茶茶渣        
4 v# ]/ _4 m9 i0 Y$ l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
' N7 Z4 f, L8 Z4 v' U  h0 n' v公仔箱論壇        5.39.217.76% q) T: Q  z5 y$ m5 b. f8 ^9 Q' w
【做　法】! K  c0 P. n# L
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
* K  X0 t2 O3 h2         材料1混合過篩備用。
+ y: B5 Y3 G) }4 A3 m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E# y& `! e& z$ J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X7 ~! G/ F1 R" D! C: Z0 E' Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。" `4 n; R" R3 s2 j" i
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
0 l" ]3 h! }9 X# g5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
+ |6 L* c. Y( x& s公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇+ E8 o6 U, [/ N3 V- v
份量約30片。

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" B( s; P  I3 F- s1 L$ x; H: q6 Q
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb1 c  D' y! s1 \0 a1 Q+ k1 W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( H: a$ M4 ^( L4 f$ r1 Y
1.烏龍茶茶葉         3 H, j, a+ l& X9 i
5公克
+ S: M# P6 p+ s# {, I' t& z公仔箱論壇　沸水        
( h. j7 E/ R/ u8 N5.39.217.76300公克) m/ C1 `; V5 ?! i) t/ ~# X7 S; `
　低筋麵粉         8 `" C& w( O) [0 x# n
100公克, O8 P  k) k# S, V
　杏仁粉        
5 X  m! f: `9 V100公克
/ |1 j! x% s( a: c公仔箱論壇2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 v% u8 ^) F( [" q' y' F: b9 t
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; c% a9 ]& \, L2 c
3.蛋黃         公仔箱論壇6 N9 T4 ^0 E; l3 N
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 W" s$ Z5 {2 B0 L& ~
4.糖粉         * Q3 r2 S( U4 x) [: ]
14公克
4 y/ L+ H4 v- U5.39.217.76　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ N( A; R6 `, Y
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* |4 c' D! ^
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb* k; ]. u" I* n
60公克公仔箱論壇& y! `, r! @0 Q# q1 o
       
; W; A8 R: o1 y/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76% D5 @/ d0 |# S0 e4 q
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開4 s) N2 K" ]# x5 n6 Q" ]7 ]: f
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
  \/ s5 D/ L# E  G1 n( {: Q+ o# u0 a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# \- |7 k8 g3 G9 c9 k( ?
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.76) d. \! h' K- Y8 T" S7 h
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.76$ I- a+ {1 I% I$ t3 X+ x3 y; K
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
! R/ Z# w. d1 J* ^# Z5.39.217.76【備　註】
" L/ U. D/ M3 \. B& D6 j份量15個

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/ h# M4 [5 {* U: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾公仔箱論壇; l' y# i( f$ E5 m
【材　料】% k% \+ }. ^, E. m7 W! s' N
1.無鹽奶油         & N# H# y9 K5 O/ |4 B
300公克
) e% B1 k/ h* ~7 E　白砂糖        
9 [* g1 u+ _* H; V3 Z/ F) N150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 {- @: ~$ b; C+ J  B; F
　雞蛋        
0 N( y4 M' B& \5 i& q% H2 o1個
3 a. ]$ p1 Y0 ?/ [$ d& m2.低筋麵粉         公仔箱論壇& I& B% i& t: E" h* ]
400公克5.39.217.760 M  g6 H6 F1 r/ [
　鹽        
. y& j7 b3 |3 P6 f7 \公仔箱論壇少許
% S7 [) a: W3 X! etvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         ( r6 G4 t! ?2 W" x. }- s
100公克
2 k6 `0 T1 G/ p; d% V5 c　新鮮百里香葉         4 Q, P  J7 ]( J- Z% U: |* F6 L. }
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B  w& P; Y8 e9 _; \' R7 J2 L" y
        公仔箱論壇$ s' q& I' b; N
【做　法】
! r, F3 b0 v7 |) S5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb! N5 t* f, s" @2 w8 l8 N8 U
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻2 c3 T/ m" U# D# {# |2 y
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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) }- T' \* Y- B+ z4 G$ [3 `tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾公仔箱論壇- u7 c' \  Z( S7 A' Q
【材　料】# n& w; X  t9 g+ }
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, e/ e, z1 J8 z% T5 s$ P
75公克
8 k! N6 m7 E6 [; k- b& |& L細砂糖         7 a! `, b) ?2 z% ?+ u: A+ I
90公克
' l4 e9 ~  r2 p2 z$ q% x! g公仔箱論壇蛋         5 m; v0 R9 E& H, g' }. C0 U
1顆5.39.217.76, }# z: C  o+ m0 L9 W" V
低筋麵粉         # w/ n) ~1 _+ K& i
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 y: g; T# y3 B: u9 |3 y
鮮奶         公仔箱論壇  k3 p1 S4 v- X. z, [0 `
1大匙公仔箱論壇' s6 \( x3 ]$ _* G* a: l/ p
薰衣草        
2 w" z) K' w" `# L1大匙' ~1 p4 `7 _% p/ w* `+ ?7 F
        / K" X+ d- d! X+ L2 w2 N9 @& ^8 T0 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( a4 C$ x; M4 ?! ^0 V$ Q
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
. G2 e  |0 ]& S: a. ^7 A3 gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 ]( i+ z. p- Y, p3 a6 J! ]5.39.217.763         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% J3 D/ C+ D3 J+ f$ ~3 f
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
; S( b( s; M# |9 L3 c5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ T; G& A0 E8 I6 b- Q( d
份量約25片

BeiDouChef

+ R9 a$ O* A$ F公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
4 y+ \+ s( f! [# K4 c【材　料】公仔箱論壇* k* Q+ {- U0 H; t$ d
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& n' u& q; a: \
70公克
2 e! T: A# i" `; j( |6 R8 |糖粉         5.39.217.760 S3 _' s: u6 p$ G
60公克! ~) r2 u, A4 C6 u$ o
蛋        
1 S! m4 e& l/ S1 f5 }% M7 j5.39.217.761顆
+ N( K1 c5 t, \8 O& B, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.765 Q" m3 G" m9 a4 b% H1 g- S
120公克
4 u6 U' V, M2 w8 u) f+ o公仔箱論壇蜂蜜         5.39.217.76+ A/ [' Z. o+ ?8 q% K. r+ Z9 Z) p" o
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h& V$ B% H7 @2 g
檸檬汁        
6 k! s; }* q! E+ T! x+ s1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v1 g4 F! [( x/ j" O& }
檸檬皮末        
0 d* o  Y5 W. v  Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
, r) m$ C- ?. C( btvb now,tvbnow,bttvb       
/ ?4 c  e" h: M/ R' O5.39.217.76【做　法】
, K- c8 h2 D0 i: k) j; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.76# f, R) r& l2 B- x: R
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
2 J% ?4 S  b3 H8 Q! itvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.76; E% p0 @! l5 a
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 x3 h$ v9 X3 v' ~' c8 |5.39.217.76【備　註】
& e0 ~: i9 W( }5.39.217.76份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 O" L7 C3 h1 ], [' W- d  G) f
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 n% I, A. ?) t9 H0 b' D: [
【材　料】
9 }  |: y! w9 Z6 ]8 F& jtvb now,tvbnow,bttvb1.白油         5.39.217.76% A  O" h8 Z/ ~( r2 \1 L$ _4 O* Q
40公克
! X1 j% i7 j$ V+ S5 B; Q) s8 w" z公仔箱論壇　奶油        
* X/ x" I2 n) F40公克
  h+ Q) c& e/ v4 S3 j2.糖粉        
. h5 _6 l' y. c2 W3 {5.39.217.7670公克+ D4 r7 w4 [5 \* K( a/ U
　鹽        
6 ]+ Y$ k6 J& X6 s' T% Ctvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  P, v9 K2 v( t4 e- v
3.蛋         $ r) j2 D9 J7 c) u. L5 F
25公克; A6 d: }3 [9 Z1 g* h; B
4.低筋麵粉         % Y8 h2 L2 v( k% x$ y& \0 ?
135公克' V0 |+ k8 J* O9 N- s
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ J/ W9 f: A: j2 Q
1大匙
  {+ n  K- r* q7 M5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 r) m. I7 \8 v! n
15公克; D( F2 K8 g4 F) C) \! J
　水         / z% y& K5 ]% X. S: O8 Y
60公克
9 I% V# ?& w) Ttvb now,tvbnow,bttvb       
2 W7 r( ^( n! B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ~* a! ^, a$ Z- D# Y# P  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
, `9 q0 t0 _! E& rtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇, I; a- K0 q; o$ I1 y' }7 ^
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇6 n3 x; \% y9 h4 w
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 r6 p/ C2 D& l4 z1 z/ x6 O; o. r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ X4 |* h4 K3 s$ h  P6 H6 }5.39.217.76份量：30個

BeiDouChef

' L: U4 h; u& w; G( Q5.39.217.76義式咖啡餅
# I/ I( k# z# m! f5.39.217.76【材　料】
- F3 E- @) `3 d% _& D1 n公仔箱論壇1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; P' f3 T+ G+ A' d
200公克' P. J" |2 [, W  B3 m
　泡打粉         $ h* `0 [- e( g: x
2小匙公仔箱論壇: d# Q2 O! J) {4 {0 s
2.糖粉        
6 l( a( l& D) p% L9 }+ z3 ~160公克
8 k' M" V- K# x+ c+ I& g: d5.39.217.76　奶油         公仔箱論壇3 `% T+ c: o5 Y/ \8 Z
50公克
0 a" G  B0 g; z公仔箱論壇　鹽         , `3 {7 ^0 i, c1 G6 m* b! v0 p: s
2小匙
; d2 n0 Q: D3 v. K8 o! V5.39.217.763.蛋白         公仔箱論壇( a, b* Y" w. t5 f0 t2 |9 W
2個
" c! Q7 ^2 l" V" A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
, g* R) G( X2 ^$ [- [! v  ?- K3 N公仔箱論壇1個
1 Z8 o3 g2 u  n4 h1 |1 _6 F5.39.217.764.堅果        
0 ?$ I* s! B: G2 v# o" I& B8 U8 g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 Q* h8 F; S9 J- X4 W! e' C' `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : A4 u' R2 v. Q% ~# M& i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 e' d& {; Q
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
/ V6 v+ }8 a0 T5 b& _2 [/ h( `: f5.39.217.762         將材料(2)一起拌勻。
8 \( S7 w7 N$ T6 d) Htvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。
0 f* l. A$ @* p) D& W1 g5 q, n5.39.217.764         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。5.39.217.76, m3 i- M% ?; g, a9 b, O
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 g4 m, j1 [- B0 ]$ g  L4 k公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。) [$ C# v& L4 M$ n' l' W
【備　註】4 e; H! C4 e: \( ^
份量：20片

BeiDouChef

( E% Y4 ?. J6 D# ~# F5.39.217.76堅果脆餅5.39.217.76. f0 ]$ C2 _! _
【材　料】
5 R$ d( f% e& A% J( Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.762 o/ y3 l% f6 D0 j, K9 l
250公克
7 [4 h" w0 G: g3 h公仔箱論壇　鹽        
7 o& R3 p* G) N' Z公仔箱論壇1小匙/ W! R( }5 ], q  N" g
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' {* l' V& ~/ d0 r
250公克5.39.217.76$ }2 q/ i5 R+ V. q) D" ?% v
2.蛋        
/ Y  S+ ^$ ?* q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. [6 i" o, m/ r- G
3.雜糧粉        
% S3 V5 H: z( R8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
8 \; S# z$ o' y" e7 \　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( i2 T; V7 j
450公克5.39.217.763 t0 t' K3 k& J& m# D: @+ n
4.杏仁角         公仔箱論壇' j! N8 }$ b! J: o8 a0 h2 H9 m
100公克
: _; b1 h: h! A1 l0 e0 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁        
; Y: N( ]0 P/ ~9 r( T% t100公克
: ?9 d6 }  a0 n) g, S% P4 e* _　南瓜         ! `' _! s; ~: E3 M; h
100公克
* k  \0 o& ~4 z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + g2 Q* H) W; a& r' S$ h
【做　法】5.39.217.76; s1 P( D; C/ q3 x% ^) |) d
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
/ A7 u; M4 E5 i- X( |4 m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
% E) i5 U1 ^0 Y- D- Q$ x' G3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
& ?! {+ w% W( G4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
0 _) @2 P6 J- r5 ]【備　註】
, f* j. `1 Z8 L  ?# ~+ D; _  D公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

# @/ K' E" L- K& H4 ?- ~
綠茶薄餅
4 e. Y0 S" a: g5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" q  E/ @! a. k  W8 w$ d
1.細砂糖        
, K$ R7 D6 a( n& ?/ f5.39.217.76180公克
5 R! v! V; _1 k  R$ F7 o4 i1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
9 k* R; B* Q& v; u. T- i! v$ ^3個公仔箱論壇  {) V0 }9 D+ [! |' A2 Q) k& V3 A' P
2.低筋麵粉        
6 ]: z" ?; m: ]; t' Q/ P7 \& _tvb now,tvbnow,bttvb35公克
, p1 n- R+ f9 G" k3.奶油        
8 t$ ~: o% {$ L35公克
9 Q  Y# k1 F! t  j公仔箱論壇4.杏仁角        
: y' P: q: L1 W公仔箱論壇200公克公仔箱論壇& b  g9 {& J% A/ |. V$ d
5.綠茶粉        
1 `( d$ A' g, b7 R. @公仔箱論壇20公克5 q5 s1 L/ R1 ~/ H
       
- u. Q) Z% ]) c; C$ g% D公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% B+ }! Y: {. v9 O% F
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
- n( ~3 M- T5 v# ]" n/ n. O. B公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
, L6 Q2 j! R- ?" {# M, }* Y1 C公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
9 i) y9 q; U3 m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。4 i# Q' z2 n4 }
【備　註】公仔箱論壇9 T/ k& L6 L1 i" x5 A9 e
份量：約15片

BeiDouChef

, ]% S$ y/ j5 G, ^" w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅
% @+ |; e% L3 T. q- o9 z+ b! x【材　料】公仔箱論壇1 M4 z5 d6 _6 }( E  f8 I3 Z2 Q8 y( p. K
1.低筋麵粉           G) L1 J& z: U" r5 ]% k7 X
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% g' o, k5 T- v* s
　細砂糖        
) T" _  b2 I  ~- @3 E+ f$ W160公克
2 l; H% [6 c: O* z) [, s3 k5.39.217.76　蛋白        
  l7 {. m6 M5 [4 S  m公仔箱論壇150公克
+ J6 e. Z" h9 l' l# Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
3 S8 d0 g+ [% [7 h4 m5.39.217.7630公克公仔箱論壇  }1 R) u8 ^7 L. x
3.黑芝麻        
7 r: J3 O, d; d$ Z7 a: [! v5.39.217.7660公克
& J8 G! L- f* F$ m: V/ X. v　白芝麻        
$ d9 y& N7 l) R6 U公仔箱論壇60公克: h0 A1 l% d5 y4 d2 u1 L, Z( V  [
       
0 @1 E5 Q5 m! R9 g【做　法】
" S/ g+ _0 x* f0 Z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
9 a  m7 O& @7 }2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
0 d: `& n! i5 _: |& p1 s  xtvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 g% j+ k1 e7 n, Z; A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  r* L& X$ K2 a3 R7 F9 `, V
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* x) V0 V4 u' v- c! J
tvb now,tvbnow,bttvb9 \; h/ \# I2 e! ^3 k. I5 T  F/ T( ?
" J9 c# X( n( a4 V. `
貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb! e5 {& \$ D8 G8 t, x9 @
【材　料】2 \) C$ P9 b! N, t; J# u0 F5 W: _& o6 F
低筋麵粉         
8 R3 [$ v5 d4 R! ]) wtvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇7 e, N& c1 r7 _+ F' j
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 E; [* d- f1 E$ J; {- a5 u
250公克
3 m! W9 E8 N/ v3 ^7 @6 O, p8 N5.39.217.76糖粉         
# z" M1 {% |/ g& M公仔箱論壇400公克: }. m3 F$ p% c1 W% ?! T
蛋白         ' i+ l' Y; t+ O( E1 X# u  I# O+ T
300公克* q2 s1 Z$ c4 }6 J1 l. Z; h2 @) |
        
$ r# L. C) r$ n  D5.39.217.76【做　法】
9 q5 e, E3 s% @+ Z1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
# c9 C9 h6 |* s4 e+ v5 R1 h6 L+ ktvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。- G! ?. G" R" b, E- E
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
- M! f; @$ P& F" b" X( Ktvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
/ G! J" Q4 i* k' J/ U* h$ A公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& H+ o* S! |
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇8 \# }; j! e  {) M9 f) A2 z7 |" r
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
2 E2 ^! U1 I/ z1 m" |: {6 E8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.76+ x, t- x0 e7 b
【備　註】
* S6 B- @. ]* U# s" R$ k, z公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 X" S# R- D& O4 g3 a5 J
份量：約25個
% I- B# w, G0 i1 r4 ~- ^& m. R. f公仔箱論壇* ?9 h/ K( U' s% l/ R

: f: P% s$ a. \" D9 m
* y0 P+ l6 h; k5 \1 u! Y5 e公仔箱論壇雙色餅乾公仔箱論壇: \0 @6 V7 `$ ~* c' e
【材　料】5 p% ]/ @6 P: Q- f) w* r) {" R
1.奶油         
9 Q) L  a+ B, Q6 h9 e  ^5.39.217.76150公克, q3 z. T, H0 |6 Y) j7 t3 S
　糖粉         & P- F" x) U" `, ~7 G0 b
100公克
2 y6 _# H' a8 w1 i; P$ U4 T5.39.217.762.蛋         
  x( D. J; k5 i% k90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 ~4 J& W: p
3.杏仁粉         
1 X' `1 n: A* G6 _公仔箱論壇90公克) O0 A. l) H6 H. K
　低筋麵粉         
1 n9 R' F$ [/ O9 C240公克公仔箱論壇& u* J- d" b( Z. y+ H' B8 k! n
4.可可粉         , b7 z8 X. ^0 ]$ K7 `" X0 Q& U7 f/ p
10公克
( L( d# z* c3 o/ p. z# z/ j公仔箱論壇5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ^% H6 T8 j% F% D$ u. z
10公克
! _8 V' E) M( s# c0 s$ n) p+ Etvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ A8 A/ F+ ^/ |9 }  u+ o
【做　法】
& Q+ s' r# ?. J6 f  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
, r8 _5 |" {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
7 `. ^8 G! r& w/ t2 ]- v9 Q5.39.217.763         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
1 f( b9 f, h/ h) y* _' Y9 V  d4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。: d  B, T( `, |& w
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
! J5 T1 _5 a; r5 f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* A, j+ @1 J* l# G
【備　註】
% Y$ y5 P* u- I: q# q' Rtvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。4 ]0 s6 t' W' s/ d# s# Z. M
約50個
! r  v8 E5 ^+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& P( T$ c/ g" L% Q

0 `" ?* L8 o( g1 f5.39.217.768 g$ l! X5 D; a% T& ^
美式冰淇淋香蕉鬆餅2 r$ m; Y: N+ I% q. [( |1 j# b7 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ \+ w7 ]9 y9 a4 \; r1 P$ t6 M* C
A.蛋         100公克5.39.217.764 x% n% Q  Y! H
細砂糖         40公克" c: x( Q! ^8 o, S% R" M
B.牛奶         100公克
' p$ s+ G. x3 O; F4 q公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克
+ i0 Q+ B1 M; p: {, F9 T公仔箱論壇玉米粉         40公克
  a; r2 K+ k4 X; mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克5.39.217.760 q2 b7 J+ L3 v
D.融化奶油         60公克" ^7 s. W9 r" P4 r8 }) J4 K5 h7 F
香草精         數滴
4 }  g' ~5 {7 \* [2 Ctvb now,tvbnow,bttvbE.香草冰淇淋         1球
$ {% n* P4 i: N9 W6 x! e公仔箱論壇香蕉         1根4 }3 _6 Q% d3 {4 j
糖         20公克
4 `% ?: K3 N$ p1 Q" t9 h  B3 ?5.39.217.76奶油         10公克
9 Z1 p2 ~. m5 o2 h& R焦糖液         適量公仔箱論壇  j0 b" u, N  ?* S  y% m6 m
        公仔箱論壇, z  |! o: |3 n$ M/ F+ v
【做　 法】2 @5 o0 [0 x1 c, r, U( h5 _
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
# ]: [8 n6 I$ ^, N2 l5.39.217.762.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
& o5 }4 K: S0 [8 U0 S2 P: q公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, r- R- Y1 v1 y  ^
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇8 A6 u6 h+ x# Z, @! K- y
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p  W) _+ G6 v
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。' t, j( v8 Z3 H) `: M: k" Y
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

* \# i8 ^! \4 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 {! ]- B( E' N! @8 ^& r
( @, ~! V$ @- O1 i; e& n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 o7 n! n% q/ Y  I6 I4 {# T
【材　 料】
% f# m1 |% E2 ]4 o( V細砂糖         100公克
! V6 ]4 l( R+ s. e奶油         90公克" ~8 t- \$ @8 Y2 l; v; Q
蛋         50公克5.39.217.76! [* z# C1 d, y1 A
低筋麵粉         160公克# u# O2 A- F% a3 g; \/ M. C
高筋麵粉         40公克
5 D* O) V, C: Q' U$ q5.39.217.76可可粉         1大匙
+ [# a& |8 t, l# @5.39.217.76牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P. K. C" T% a9 K4 Y. U
        
1 G$ T( |. P( ?' Q1 ]/ u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; T9 F! m; F$ x  w1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
3 L0 T3 @/ P+ b公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
: J8 ]0 @1 E2 G% s2 d% |$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。# y2 J+ y; G& a, S- o  v% h  y
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
) R# \1 {# Z, _4 p1 w5.39.217.765.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。& d, Q6 l$ u& x( H( {
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。9 r( Z9 V! k8 i/ c  c* s' Q
【備　註】
$ O1 E+ b2 b+ m$ f0 n# r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
  B) |/ P3 u% i  U公仔箱論壇- b  J0 d5 o; L* D# o

' K  W& B  e* O: n草莓馬卡龍公仔箱論壇+ k# G3 ^# r7 l2 ?
【材　 料】
: n% M. b4 Y1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料1：公仔箱論壇* H7 ?: b1 Q4 Q' z- i) Y
杏仁TPT         250公克: x6 F0 u- X! c& R/ O7 p2 r
糖粉         100公克
) U7 \  s& M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克5.39.217.769 `; ~- b$ |& e  P1 e
蛋白         100公克4 ?0 h# R# X* k
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z: t& u0 B# T: M
粉紅色色膏         少許
/ }$ `0 I( m9 T& G5.39.217.76材料2：公仔箱論壇8 B! }5 K) u" y: w, _! \
草莓巧克力         100公克
& d: G) D' t) N( X0 N! s5.39.217.76
$ j3 c7 g& u( etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 P* i4 k7 M! k5.39.217.761.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。% \3 z& p! ^9 N( H
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ V. ?6 D/ d+ Y* K
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
, R; y  f+ _; x% R+ `# a4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
. O2 b/ I4 [4 S# Q3 _5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ s; I  ]8 a: |; z) t% F1 s% _% t6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
% d' ~% L9 V/ u( V% |公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" @5 S9 |; s( Z5 t, p
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# `. Y5 |( W! j9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# v4 a1 `& ]% K) k4 p$ V

0 I5 }0 Q! |1 |5 V4 d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】1 I2 G0 @( _, C& {# j5 k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
  x- i, r0 W% }+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' K7 G6 [: b) g% U, T/ y
5.39.217.76( O, ~4 X( P6 X
棉花糖馬卡龍
) a4 g0 T& o, i. T, _; A- p9 C【材　 料】
5 I, B5 ?+ c- w% p7 y% i3 c8 n材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 \6 T2 \/ H
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# O, K( Q2 G. Q
糖粉         100公克
: b8 j  }1 S% d+ k' c  A5.39.217.76青梅果汁粉         5公克
' `, o0 W+ @% ^6 z6 D3 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
+ X3 s2 S7 L. S) m" h細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  q/ j  E! W$ P& H+ M% x% p
綠色色膏         少許
; ?# l  t: B* I, }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
/ _% i5 O1 G6 Z) {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克5 R: A* U1 ?4 {8 Q  _9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 _* H. a, n; ~( J' W  j1 o
【做　 法】5.39.217.76* I  _' a' a( T7 K* s. R: D' ^
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. T3 n2 s% `$ f) ]$ Z; H% T
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。& P! L! Q' A: V' z7 Z' e: g; \
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。4 m: x0 m! g- T( |/ V2 d2 T7 \6 W
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
* F8 L7 ?/ _0 `! w! G- \5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 Q8 P5 L* h4 y3 |8 r* e1 v6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇6 J4 E0 u" G( s) e" S- s8 K" s) z, A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! k0 `1 ?- d( {, @( Y$ Y5.39.217.768.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇1 S4 A9 d) N! o! z. ?  ]! S
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 l8 m# u' N& \& u8 Q
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【備　註】
! Y+ I3 b0 O& D% D公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。